Meniu Restaurant Shorley 2021

Peste
Saramura de crap- 47 lei
(400 g crud/270 g finit crap, prezentat la cerere clientului,
preparat la gratar, apoi fiert in sos de saramura ce contine
rosii, ardei gras si iute, sare, usturoi. Se serveste cu mamaliga
si ardei iute incluse in pret. Acest preparat dureaza aproximativ 40 minute.)
Crap la cuptor cu legume - 57 lei
(400 g crud/340 g finit crap condimentat cu suc
de lamaie, usturoi, busuioc, oregano, cimbru,
piper alb, preparat la cuptor cu unt, vin, ceapa,
ciuperci ardei gras si rosii.Masa produsului
340 g crap, 350 g legume)
Plachie crap la cuptor - 49 lei
(400 g crud/240 g finit crap, initial tras la tigaie,
apoi acoperit cu un sos din: ceapa, usturoi,
vin, suc de lamaie, bulion, foi de dafin si
ardei gras, preparat la cuptor.
Produsul dureaza 35 min si cantareste 540 g)
Crap prajit sau la gratar- 40 lei
(400 g crud/350 g finit crap, prezentat la cerere
clientului, dat prin faina si sare, prajit in baia de ulei.
Se poate prepara si la gratar.
Se recomanda cu mamaliga si mujdei! )
Pastrav la cuptor cu legume
- 39 lei
(Pastrav 350g/300 net, condimentat cu
busuioc, oregano, cimbru, usturoi,
piper alb la cuptor alaturi de unt, rosii,
ceapa, ardei gras, ciuperci, vin.
Preparatul dureaza aproximativ 40 min.)
Pastrav la gratar/prajit-25 lei/ bucata
(pastrav 3-400, preparat in baie de ulei sau la gratar)
31