Natura_sanatatea_ta-059

nr. 59 / Hofigal 

VARA 2023 

BENEFICIILE 

SELENIULUI 

DIETA ÎN 

CONCEDIU 

CUM NE 

PROTEJĂM 

DE SOARE 

VARA ÎN PROVENCE

TUȘEȘTI MAI PUȚIN, 

RESPIRI MAI UȘOR 

cu ULEI DE 

CHIMEN NEGRU 

(NEGRILICĂ) 

PLĂMÂNII TĂI SUNT 

ACUM MAI SĂNĂTOȘI

sumar 

O vară de vis 

SUMAR 

Cum să ne protejăm 

în sezonul estival? 6 

 

Ce mâncăm în vacanță? 14 

Seleniul – mineralul salvator 20 

Bucătărie vegană 26 

Și câinii pot face insolație? 30 

Top locuri de neuitat în Provence 38 

Cele 16 beneficii pentru sănătate 

ale voleiului pe plajă 52 

Cititorii întreabă, 

Hofigal răspunde 60 

Director editorial: 

CRISTINA MANEA 

Redactori: 

DANA TURLAC 

DOINA IONESCU 

CRISTIANA CHIONCEL 

Grafician: MONICA ȚÎNCU 

Fotografii: DREAMSTIME 

4 

Sănătatea ta, natura - vara 2023

sănătate, frumusețe, stare de bine 

12 luni (4 numere) revista HOFIGAL - Sănătatea ta, natura: 30 lei 

Nume.........................................................Prenume................................................................ 

ABONAMENT 

Strada.................................................nr. .................. Bl. ................... Sc. ........... Ap ............. 

Localitate...........................................Județ........................................ Cod poștal............ 

‣ Depuneți la orice oficiu poștal (mandat) sau la bancă (ordin de plată) suma de 

30 lei în contul SC HOFIGAL EXPORT IMPORT SA, CUI RO384530, BCR – UNIREA; 

CONT: RO72 RNCB 0082 0441 7022 0001 

‣ După achiziționarea unui abonament vă rugăm să trimiteți talonul și dovada plății 

pe adresa companiei, la secretariat: Intrarea Serelor nr. 2, Sector 4, Hofigal 

‣ Abonamentele plătite până la data de 20 ale lunii în curs se vor onora începând 

cu data de 1 a lunii următoare. Detalii la tel.: 021 334 74 86 

BONUS: La orice comandă de produse Hofigal la numărul de telefon 0730.087.684 

sau 021/334.51.35 (int. 127) și online, beneficiați de revistă gratuit. 

Sănătatea ta, natura - vara 2023 5

emedii pentru viață 

Cum să ne protejăm 

în sezonul estival? 

Insolația este o urgență medicală, ce poate apărea în cazul expunerii 

prelungite în timpul verii la razele soarelui. 

6 

În mod normal, organismul uman posedă o serie de mecanisme de 

adaptare la temperaturi ambientale înalte, prin care își menține o temperatură 

constantă. Metabolismul general scade, iar creșterea transpirației 

și vasodilatația periferică favorizează pierderea de căldură. 

În momentul în care această capacitate de adaptare este depășită 

apar simptomele hipertermiei. Copiii, persoanele vârstnice și persoanele 

supraponderale, la care procesul de termoreglare este mai puțin 

eficient, sunt cele mai expuse riscului de insolație. De asemenea, activitatea 

fizică intensă, umiditatea ridicată și deshidratarea favorizează 

apariția insolației. 



Simptomatologie 

Inițial apare așa numita „epuizare de căldură“, care se manifestă 

prin creșterea temperaturii corpului peste 37°C, cefalee (dureri de 

cap), greață, vărsături, amețeli, tahicardie (creșterea ritmului bătăilor 

inimii), scăderea tensiunii arteriale, dureri și crampe musculare, oboseală, 

slăbiciune. 

Persoana afectată trebuie să întrerupă orice activitate și trebuie să 

se odihnească într-un mediu răcoros, cu ridicarea picioarelor și înlăturarea 

hainelor în exces. Pentru a se răcori rapid se pot folosi comprese 

reci sau pungi cu gheață așezate pe abdomen sau în axile (sub brațe). 

Rehidratarea este foarte importantă pentru înlocuirea fluidelor și 

mineralelor pierdute prin transpirație. Trebuie să se bea 1,5-2 litri de 

lichide reci la fiecare 2-4 ore până când pacientul urinează în cantitate 

suficientă și urina este normală la culoare. În mod normal este nevoie 

de o perioadă de recuperare de 24-36 de ore. 

În cazul expunerii mai severe la temperaturi ridicate, atunci când 

nu se iau la timp măsurile menționate mai sus, se ajunge la „insolație“, 

stare caracterizată prin creșterea temperaturii corpului peste 40°C, tegumente 

uscate și fierbinți, oboseală extremă, cefalee, vărsături „în 

jet“, diaree, tahicardie, scăderea tensiunii arteriale, tulburări ale stării 

de conștiență (confuzie, anxietate, pierderea cunoștinței), convulsii, 

dificultăți în respirație. 

Insolația este o urgență medicală, viața pacientului fiind în pericol. 

De aceea, se apelează serviciul medical de urgență, după care se pot 

lua o serie de măsuri de prim-ajutor. Persoana trebuie mutată într-un 

mediu răcoros, dezbrăcată și așezată astfel încât să fie expusă la aer 

cât mai multă suprafață corporală. Se folosesc tehnici de răcire prin 

comprese reci și pungi cu gheață pe abdomen, gât și în axile, pulverizarea 

corpului cu apă nu foarte rece, ventilația corpului. Dacă pacientul 

este conștient și cooperant i se vor administra lichide reci. 

Pielea este cel mai expus organ la procesul de îmbătrânire, la acțiunea 

factorilor din mediul înconjurător. Pielea realizează o barieră de 



protecție împotriva radiațiilor solare, prin secreția de melanină, principalul 

pigment al pielii care absoarbe razele ultraviolete ale luminii 

solare. Razele solare sunt alcătuite din raze ultraviolete (1%), raze infraroșii 

(59%) și raze vizibile (40%); în funcție de lungimea de undă, 

razele ultraviolete se împart în următoarele categorii: UVA, UVB și 

UVC. Razele UVB sunt cele mai dăunătoare, provoacă insolație, distrug 

membrana celulară și nucleele celulelor din epiderm și derm. Influența 

nocivă a razelor UVB asupra țesutului elastic sunt sporite de razele 

UVA, care pătrund și mai adânc în structura pielii. 

Sfaturi generale 

Înainte de a trata este mai bine să previi, așa că țineți cont de aceste 

sfaturi pentru a evita insolația: 

‣ evitați să ieșiți în perioada de maxim pericol (orele 11.00-18.00); 

‣ îmbrăcați haine lejere, de culoare albă, cu țesătură cât mai răcoroasă, 

din materiale naturale; 

8 



‣ purtați pălărie, șapcă, umbrelă; 

‣ la fiecare jumătate de oră petrecută în soare, stați minimum 10 

minute la umbră; 

‣ beți foarte multe lichide la temperatura camerei, cel puțin 2-3 litri 

pe zi; 

‣ nu consumați grăsimi, ciocolată, cafea sau alcool; 

‣ protejați-vă ochii cu ochelari de soare; 

‣ oricât de bine v-ați simți, nu abuzați de aerul condiționat; 

‣ nu vă suprasolicitați, nu faceți sport la orele caniculare; 

‣ odihniți-vă suficient; un organism obosit se epuizează repede pe 

căldură; 

‣ alegeți crema cu factorul de protecție potrivit. 

Pe post de ecran protector, apelați cu încredere la uleiul de cătină, 

care reduce impactul razelor solare cu 30%. 

Salcia este aspirina naturală, fiind 

recomandată în tratarea febrei. Salicilol 

natural acționează eficient în calmarea 

inflamației. Spre deosebire de 

toate produsele comerciale de tip aspirină, 

produsul Salicilol Natural de la 

Hofigal nu are efecte secundare și este 

perfect tolerat de organism. Prin conținutul 

bogat în salicilină, acționează selectiv, trece prin stomac și intestin 

fără să irite mucoasa gastrică și fără să determine apariția unor 

tulburări funcționale ale tractului intestinal. Din ficat, unde este transformat 

în acid salicilic, ajunge în circulația sanguină, unde își exercită 

acțiunea benefică. Tabletele Salicilol de la Hofigal au efect analgezic, 

antipiretic, antiinflamator. Combate stările febrile, ajută la scăderea 

temperaturii ridicate a corpului ca reacție a organismului la expunerea 

prelungită la căldură. 

Sunătoarea are proprietatea de a drena vezica biliară și de a înlătura 

astfel senzația de greață. 



Valeriana combate starea de greață care însoțește insolația, are 

efect sedativ, calmant, poate induce somnul și calmează durerile de 

cap, îmbunătățește activitatea cardiacă, combate tulburările de ritm 

cardiac. Este un supliment natural ce asigură un aport bogat de nutrienți 

și substanțe bioactive necesar pentru suplimentarea dietei în restabilirea 

funcțiilor fiziologice și a stării de sănătate a organismului, 

contribuind la susținerea unui psihic sănătos. 

Uleiul de levănțică este recomandat pentru combaterea durerilor 

de cap. Se recomandă în amestec cu alte plante: flori de tei, mentă, 

busuioc, coada șoricelului, flori de soc. 

10 

Cunoscând rolul important al antioxidanților, specialiștii companiei 

Hofigal au creat gama de produse cosmetice HOF.VIODANA, 

gamă care a cucerit numeroase medalii de aur la târguri interne și 

internaționale. Aceste produse cosmetice conțin ca și substanțe active: 

ulei de cătină, coenzima Q10, spirulină, extract de nalbă, castan, aloe, 

castravete, tinctură de echinacea. 

Laptele demachiant conține 

ulei de cătină, coenzima Q10, extract 

de mușețel. Este indicat la 

orice vârstă. Prin asocierea uleiului 

de cătină cu coenzima Q10 și 

extractul de mușețel se realizează 

un produs care folosește în 

mod deosebit la demachierea și curățarea tenului atât de impuritățile 

acumulate în timpul zilei, cât și de machiajul corector utilizat. Pielea 

capătă un aspect distins, proaspăt, natural. 

Gel contur ochi are în compoziție 

tinctură de echinacea, 

ulei de cătină, coenzima Q10 și 

este destinat pentru hidratarea 

normală a zonei oculare. Se aplică 

în jurul ochilor și pe pleoape, 



prin mișcări circulare, dimineața și seara, după demachiere. Complexul 

tincturii de echinacea cu uleiul de cătină, asociat cu coenzima Q10, 

acționează sinergic în lupta împotriva radicalilor liberi, responsabili 

de procesul de îmbătrânire prematură sau accelerată, dar și previne 

formarea cearcănelor. 

Crema antirid are în compoziție 

ulei de cătină, biomasa Spirulina 

platensis, coenzima Q10 și este indicată 

la orice vârstă și pentru orice 

tip de piele, în mod special pentru 

întreținerea tenurilor uscate și 

deshidratate, pentru prevenirea 

apariției ridurilor. Se aplică dimineața 

și seara, pe pielea demachiată 

și curățată. Pielea devine netedă, 

catifelată, menținându-și nivelul 

normal de hidratare. 

Gama de produse cosmetice HOF.VIODANA a fost creată și la monodoze 

pentru o dozare cât mai bună și foarte practică pentru femeile 

care călătoresc. 

Crema pentru îngrijirea gâtului 

are în compoziție extract 

castan, extract de nalbă, coenzima 

Q10, ulei de cătină. Este indicată 

la orice vârstă, pentru întreținerea 

zonelor deshidratate și 

ridate ale pielii gâtului. Se aplică 

dimineața și seara, prin masare ușoară a zonelor deshidratate și ridate 

ale pielii gâtului. Prin asocierea extractului de castan, de nalbă și a 

uleiului de cătină cu coenzima Q10 este potențată acțiunea sinergică a 

unor principii bioactive prezente în aceste extracte. Produsul are rol 

de protejare, calmare, regenerare, întreținere, cicatrizare, antiinflamatorie 

și de decongestionare a pielii gâtului. 



12 

Utilizarea zilnică a Laptelui pentru corp – Hof.Viodana protejează 

pielea de efectele nocive ale factorilor de mediu, previne îmbătrânirea 

prematură a pielii, conferă acesteia un aspect catifelat, prin 

acțiunile sale de hidratare în profunzime, de menținere a echilibrului 

hidrolipidic al pielii și de reglare a pH-ului. 

Utilizarea zilnică a Cremei pentru mâini Alexandra împiedică 

ridarea și îmbătrânirea timpurie a mâinilor. Protejează mâinile în cazul 

activităților care necesită un contact îndelungat cu apă și detergenți. 

Formează pe suprafața pielii un strat protector, ca o mănușă 

invizibilă, care protejează pielea palmei în cursul întregii zile. Este de 

neînlocuit și vara, și iarna, pentru că împiedică uscarea pielii, îmbunătățește 

elasticitatea pielii mâinilor și îngrijește cuticulele. 

În cazul unui păr cu probleme trebuie să ne gândim și la deficiențele 

nutriționale. De exemplu, un păr subțire și uscat arată că în organism 

există carențe de acizi grași nesaturați, în timp ce mătreața atrage 

atenția asupra unei lipse de vitamina A. Părul trebuie periat regulat 

și cu atenție, cu o perie cu peri naturali (cele cu perii din plastic fac ca 

firul să se despice la vârfuri, iar cele cu peri ascuțiți îl rup în timpul 

pieptănării). Pentru tonifiere și întreținere, este recomandat ca pe 

perie să se aplice câteva picături de ulei esențial cum ar fi cel de 

lavandă, busuioc sau rozmarin. 



Pentru stoparea căderii părului recomandăm utilizarea Săpunului 

moale vegetal (prin masarea ușoară a pielii capului se îmbunătățește 

circulația locală sanguină), apoi aplicarea soluției Chelstop stimulează 

revitalizarea rădăcinii firului de păr. Utilizarea topică a 

acestor soluții trebuie suplimentată prin administrarea de produse 

bogate în principii bio-active (complexul de vitamine B) și minerale 

(fier, seleniu, zinc), necesare creșterii unui păr sănătos și plin de vitalitate 

(Se-Spirulin, Hofimun, Spirulina cu extract total de cătină). 

Dr. Iulia Hobeanu 



Ce mâncăm în vacanță? 

14 

EEste sezon de concedii, toată lumea vrea să arate bine și asta în condițiile 

în care, împreună cu aceste mult așteptate zile de vară, vin și tenta țiile 

culinare, care pot ruina efortul de a menține o formă fizică dorită. 

Controlul asupra a ceea ce mâncăm devine aproape imposibil 

atunci când este aleasă varianta de vacanță de tip all inclusive. Permanenta 

expunere la alimente care arată delicios, însă care nu sunt întotdeauna 

de calitate (prin prisma modului de gătire, a aportului de sare, 

a excesului de aditivi/conservanți alimentari), este un factor care poate 

afecta echilibrul alimentar în vacanță. 

În concediu, mai ales la mare, se consumă pește proaspăt pe grătar, 

dar nu ar trebui consumat singur. Salatele trebuie să fie și ele la îndemână 

și legumele care pot fi și ele preparate de preferabil crude sau pe 

grătar. Ar fi de dorit să avem grijă și ce sos sau cât sos folosim la salată. 





Un aspect important al menținerii stării de sănătate vara este hidratarea, 

iar apa este ingredientul cheie care ne va menține echilibrul 

hidric și termic al corpului. Fiind cald afară, trebuie mărită cantitatea 

de apă consumată, indiferent de nivelul de efort fizic depus. 

Ceaiurile din plante neîndulcite consumate la temperatura camerei 

și cu multă lămâie sunt și ele utile în hidratare. La fel fructele (pepenele) 

și legumele de sezon furnizează o cantitate apreciabilă de apă. Se 

16 



știe faptul că băuturile care conțin cofeină (ceaiul, cafeaua) și alcoolul 

nu hidratează organismul, ci au chiar potențial ca diuretic. Și de aceea, 

atunci când sunt consumate, se va suplimenta aportul de apă pentru 

compensație. 

În plus, lichidele nu se vor consuma direct de la frigider, diferența 

de temperatură dintre aceea fiziologică a corpului și cea a lichidului 

rece e foarte mare, se produce vasoconstricție și, pentru echilibrare, 



organismul produce căldură; de asemenea, lichidele cu temperaturi 

de consum mai mici de 10°C acționează inflamator și asupra faringelui, 

laringelui, producând dureri la acest nivel. 

Un alt aspect important al vacanței de vară este legat de expunerea 

la soare. În plus, există uneori preocuparea legată de cum să ne bronzăm 

mai repede, mai uniform și, nu în ultimul rând, fără riscuri în 

privința stării noastre de sănătate. 

Știm cu toții pericolele care apar atunci când se petrece prea mult 

timp la soare. 

Se vorbește foarte mult despre beta-caroten ca despre un catalizator 

al procesului de bronzare. Beta-carotenul, ca substanță, aparține 

unei familii de compuși numiți carotene sau carotenoide și se găsește 

în fructele și legumele de culoare galbenă sau roșie. El este transformat 

în organism în retinol (vitamina A), care este un antioxidant foarte 

necesar. 

Studiile clinice au arătat că printr-un consum echilibrat de alimente 

bogate în beta-caroten, organismul poate beneficia de protecție împotriva 

radicalilor liberi. 

Această protecție are un nivel mai ridicat atunci când în organism, 

alături de beta-caroten, mai există și vitaminele C și E. 

18 



Cele mai importante surse alimentare de beta-caroten sunt legumele 

și fructele de culoare verde, galbenă și portocalie: morcov, spanac, 

salată verde, roșii, broccoli, pepene galben. În general, cantitatea de 

beta-caroten existentă într-o plantă este direct proporțională cu intensitatea 

culorii acesteia. 

Este adevărat că anumite alimente, consumate constant, dau pielii 

un ton mai cald, de bronz natural. Și legumele verzi cu frunze cu pigment 

închis sunt recunoscute pentru faptul că îmbunătățesc strălucirea 

pielii. Așadar, vara sunt de inclus în dieta zilnică: 

Morcovi; 

Cartofi dulci; 

Ouă; 

Lămâi; 

Alune de pădure; 

Spanac; 

Ardei gras; 

Mango. 

Fructele și legumele proaspete reprezintă o sursă de antioxidanți 

naturali. 

Putem completa și cu suplimentul 

nutritiv Complet Hof antioxidant, 

care se adresează tuturor 

catego riilor de vârstă (de la copiii 

de 3 ani până la vârsta maturității), 

datorită compoziției sale de amarant, 

topinambur și spirulină asigură 

necesarul de minerale (Na, K, 

Ca, P, Fe, Mg, Mn, Cu, I), vitamine, 

aminoacizi, acizi grași saturați și 

nesaturați, flavonoide, lecitine, vitamine (A, B1, B2). Este recomandat 

într-o gamă variată de afecțiuni, efectul său principal fiind de echilibrare 

completă a organismului, împiedicarea formării radicalilor liberi 

și combaterea fenomenelor de îmbătrânire prematură. Are rol 

tonifiant și vitaminizant al organismului în perioadele de suprasolicitare 

psihică și intelectuală a organismului. 

Conf. dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist 



Seleniul – mineralul 

salvator 

EElementul seleniu a fost descoperit în 1817, mai mult sau mai puțin 

accidental, de către Jöns Jakob Berzelius și Johan Gottlieb Gahn și este 

elementul cu numărul 34 din tabelul periodic. Seleniul nu este un nutrient 

cunoscut, însă în ultimii 2-3 ani a tot fost recomandat ca antiviral alături 

de alți micronutrienți. 

20 



Cum ne apărăm împotriva bacteriilor, 

virusurilor și paraziților? 

Prin activarea sistemului de imunitate. Potrivit studiilor clinice, 

persoanele care au un nivel mare de seleniu în sânge au un răspuns 

imun îmbunătățit. În același timp, s-a dovedit că deficitul de seleniu 

afectează funcționarea celulelor imune, lucru care generează, automat, 

un răspuns imun mai lent. Acest antioxidant puternic ajută la 

reducerea stresului oxidativ din organism, lucru care reduce inflamația 

și îmbunătățește imunitatea. 

Studiile clinice leagă aportul scăzut de seleniu de un risc crescut de 

boala oncologică și de alte probleme de sănătate cronice. Din păcate, 

la nivel mondial, zone întregi de populații nu reușesc să-și asigure seleniul 

în cantitate suficientă pentru a-și optimiza starea de sănătate. 

Acest lucru se datorează parțial faptului că solul agricol din multe 

părți ale lumii are un conținut scăzut de seleniu, iar carența este agravată 

și de unele diete dezechilibrate. 

Astăzi, din ce în ce mai mulți experți solicită suplimentarea cu seleniu 

ca măsură utilă pentru îmbunătățirea sănătății globale. De fapt, 

fermierii au hrănit animale cu seleniu suplimentar timp de zeci de 

ani, ca o modalitate naturală de a preveni problemele musculare și 

articulare, bolile de inimă și fertilitatea scăzută la animale. 

Înainte de orice, seleniul este o componentă absolut vitală a proteinelor 

dependente de seleniu care au mai multe funcții biologice în sănătatea 

umană, în special funcție antioxidantă. Deși este foarte important 

pentru sănătatea umană, seleniul nu este utilizat ca element liber 

în corpul uman. În plus, seleniul este relativ rar în natură și este distribuit 

foarte neuniform în solurile pământului. În consecință, este foarte 

inegal distribuit în sursele de hrană din lume. Toate aceste caracteristici 

îl fac un micronutrient foarte necesar și de aceea este important să fie 

prezent în alimentație, atât pentru prevenirea bolilor legate de deficitul 

de seleniu, cât și pentru funcțiile biologice de promovare a sănătății, ca 

parte a aminoacidului selenocisteină din selenoproteine. 



Alimentar ne putem obține aportul zilnic de seleniu din consumul 

diferitelor alimente dintre care amintim ouă, pește, cereale și leguminoase. 

Însă nu întotdeauna este suficient acest aport alimentar. Pentru 

cei care optează mai ales pentru o alimentație vegană, tocmai pentru 

beneficiile considerabile ale unui astfel de regim alimentar, dar elimină 

din alimentație nu doar carnea, ci și peștele și ouăle, în acea măsură 

au nevoie și mai mult de un supliment alimentar zilnic pentru că 

seleniul nu este sintetizat în corpul uman. 

22 



Cantitatea de seleniu din alimentele pe care populația le consumă 

de obicei este destul de scăzută. Se știe că nucile braziliene au un conținut 

ridicat de seleniu, dar nu mulți oameni mănâncă nuci braziliene 

în mod constant. Cantitatea de seleniu din cereale și alte plante variază 

considerabil de la o regiune la alta, în funcție de cât de mult seleniu 

există în sol. În consecință, aporturile individuale de seleniu variază 

foarte mult de la o regiune la alta și depinde foarte mult și de obiceiurile 

alimentare individuale. 



Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a emis o declarație, 

în sensul că a fost stabilită o relație cauză-efect între aportul 

alimentar de seleniu și protejarea ADN-ului, a proteinelor și a lipidelor 

de permanenta deteriorare oxidativă, asigurându-se o funcție imunitară, 

funcția tiroidiană și spermatogeneză normale. 

Beneficiile pentru sănătate ale suplimentării cu seleniu au fost observate 

în studii clinice controlate. 

Efectul seleniului asupra evoluției bolilor cardiace 

Studiile controlate au arătat beneficii semnificative pentru sănătate 

asociate cu administrarea zilnică a unui supliment de drojdie îmbogățit 

cu seleniu. În acest studiu, subiecții care au avut cel mai crescut nivel de 

seleniu seric, au avut și rate de mortalitate semnificativ mai scăzute 

decât participanții la studiu care au avut cel mai scăzut nivel de seleniu 

seric. Acest efect a continuat să fie observat și la 10 ani după inițierea 

perioadei de patru ani de suplimentare zilnică cu 200 de micrograme. 

Efectul seleniului asupra incidenței cancerului 

24 

În studiul Nutritional Prevention of Cancer, pacienții tratați zilnic cu 

200 micrograme timp de 4-5 ani au avut rate semnificativ mai scăzute 

de cancer de colon, plămân, prostată. În mod similar, într-un alt studiu, 

suplimentarea zilnică cu 100 de micrograme de seleniu și cu alți 

antioxidanți a condus la un risc cu 31% mai mic de incidență a cancerului 

și la un risc cu 37% mai mic de mortalitate oncologică la bărbați. 

De asemenea, în studiul de intervenție nutrițională, suplimentarea 

zilnică cu 50 de micrograme de seleniu împreună cu antioxidanții 

beta-caroten și vitamina E, au redus semnificativ ratele mortalității de 

cauză oncologică. 

Există și studii transversale efectuate și acestea au dezvăluit o asociere 

clară între nivelui seleniului seric și riscul dezvoltării unui tip de 

cancer de prostată. 



Iar dacă vom combina seleniul 

cu un alt ingredient natural, 

cunoscut ca antioxidant și detoxifiant 

– și anume Spirulina, obținem 

într-adevăr o soluție optimă 

care contribuie la creșterea capacității 

de apărare naturală a organismului 

și îl protejează de 

efectele negative ale radicalilor 

liberi. 

Efectul seleniului asupra evoluției proceselor 

de îmbătrânire celulară 

Ca factor nutrițional semnificativ, oligoelementul seleniu poate remodela 

modificări fiziologice progresive și spontane cauzate de stresul 

oxidativ și astfel se pot preveni bolile cronice și îmbătrânirea precoce. 

Mai mult, un studiu mai nou, din 2022, a constatat că aportul 

alimentar crescut de seleniu este asociat cu telomeri mai lungi. Acest 

studiu a constatat că fiecare creștere cu 20 de micrograme a seleniului 

alimentar a fost asociată cu o lungime mai mare a telomerilor cu 

0,42% la participanții cu vârsta peste 45 de ani. Telomerii sunt „capsulele 

de protecție“ situate la capetele cromozomilor noștri care afectează 

viteza cu care îmbătrânesc celulele. Se consideră lungimea telomerilor 

ca fiind un biomarker informativ al îmbătrânirii. Cercetătorii 

cred, de asemenea, că nivelurile mai mari de seleniu sunt asociate cu 

longevitatea. Mortalitatea de orice cauză a adulților în vârstă cu niveluri 

scăzute de seleniu este semnificativ mai mare decât cea a vârstnicilor 

cu un nivel ridicat de seleniu. 

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca doza de seleniu 

pentru adulți să fie de 30-40 μg/zi și a declarat că aportul zilnic 

de până la 400 μg seleniu trebuie considerat sigur. 

Conf. Dr. Lygia Alexandrescu 


ucătărie vegană 

BUCĂTĂRIE 

VEGANĂ 

26 



Spaghete din dovlecel cu spanac, tofu și sos de arahide 

Când căldura devine sufocantă, încearcă să faci preparate care nu 

necesită aragazul. Spre exemplu, aceste spaghete din dovlecel cu spanac 

și sos de arahide sunt perfecte pentru o masă de vară preparată 

rapid și foarte sănătoasă. Au conținut scăzut de carbohidrați și calorii, 

iar aroma face deliciul papilelor gustative! 

Ingrediente: 

‣ 3 dovlecei potriviți 

‣ 200 g baby spanac 

‣ 10-12 roșii cherry 

‣ 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe 

Sos de arahide: 

‣ 1 ceapă, tocată grosier 

‣ 150 g unt de arahide natural 

‣ 4 linguri sos de soia 

‣ 2 linguri oțet 

‣ 200 g tofu tăiat cubulețe 

‣ 2 cepe verzi, opțional 

‣ 50 ml ulei măsline 

‣ 1-2 lingurițe de ghimbir ras 

‣ 1 linguriță chili 

‣ 2 linguri sirop de arțar 

‣ piper după gust 

Mod de preparare: 

1. Spiralizați dovleceii sau folosiți un curățător de legume pentru a 

face spaghetele. Transferați tăițeii de dovlecel într-un bol de servire și 

tăiați firele în funcție de cât de lungi le doriți. 

2. Încingeți uleiul de măsline și adăugați spanacul, ceapa verde, 

ardeiul și roșiile cherry. Le lăsăm pe foc doar 5 minute pentru accentuarea 

gusturilor. 

3. Combinați ingredientele pentru sos într-un castron, adăugați untul 

de arahide moale și amestecați până la omogenizare. Puteți folosi 

și un robot de bucătărie, mai ales dacă untul nu este prea moale. 

4. Turnați aproximativ jumătate din sos peste amestecul de tăiței și 

amestecați. Apoi mai adăugați sos după cum este necesar astfel încât 

să acoperiți întregul amestec. Lăsați să stea câteva minute și înainte de 

servire adăugați roșiile și bucățelele de tofu. 

Poftă bună! 


ucătărie vegană 

Înghețată cremoasă de vanilie cu fructe de sezon 

Pe căldurile astea, nu credeți că ar merge perfect o înghețată cremoasă 

și aromată cu un plus delicios de fructe? De la căpșuni, caise, piersici, 

fructe de pădure precum zmeura și afinele, toate sunt deosebit de delicioase 

atunci când sunt adăugate la o cupă de înghețată. Cu versatilitatea 

și aroma sa, această combinație delicioasă de fructe și înghețată poate fi 

explorată pe tot parcursul verii, așa că distrați-vă și bucurați-vă! Pentru 

rețeta de azi am ales căpșuni, dar puteți folosi orice fel de fruct preferați. 

Ingrediente: 

‣ 1 kg de căpșuni 

‣ 400 ml lapte de cocos 

‣ 150 ml sirop de arțar 

‣ 5 grame extract de vanilie 

‣ 200 g nuci caju pentru o 

consistență mai cremoasă 

(opțional) 

Mod de preparare: 

1. Înghețați bolul aparatului de înghețată cu cel puțin 24 de ore 

înainte, dacă aparatul de înghețată necesită acest lucru. Într-un blender, 

combinați căpșunile, laptele de cocos, siropul de arțar și vanilia. 

Se amestecă până când este foarte omogen. 

2. Turnați amestecul în bolul înghețat al mașinii de înghețată, apoi 

procesați până când devine groasă și cremoasă, aproximativ 30-35 de 

minute. 

3. Dacă nu aveți o mașină de înghețată, puteți să turnați pur și simplu 

acest amestec într-un recipient ermetic și să îl înghețați până când 

se întărește. Este foarte important să amestecați la fiecare oră pentru 

a ajuta la încorporarea aerului, așa cum o face un aparat de înghețată. 

4. Odată ce înghețata de căpșuni este groasă, este gata de servit 

imediat. Este puțin probabil dar, dacă vă mai rămâne, puteți păstra 

într-un recipient ermetic în congelator timp de până la 3 luni. 

5. Serviți această înghețată imediat pentru cea mai cremoasă textură 

sau transferați-o într-un recipient ermetic și păstrați-o la congelator 

pentru o textură mai fermă. 

Poftă bună! 

28 



Grupaj realizat de Dana Turlac 


iubim animalele 

Și câinii pot face 

insolație? 

30 

Vara aduce cu ea o creștere a temperaturilor, iar vremea mai caldă îi 

tentează pe proprietarii de animale de companie să petreacă ceva mai 

mult timp în aer liber împreună cu patrupedele lor. Vreme bună, vreme 

bună, dar să vă duceți prietenul cu patru picioare la o alergare prin parc 

sau o călătorie rapidă cu mașina la magazin la ore nepotrivite ar putea 

foarte ușor să-l expună riscului de insolație (cunoscută și sub numele de 

stres termic). 



Animalele pot suferi o insolație fatală în câteva minute. Spre deosebire 

de oameni, câinii nu pot transpira prin piele. Pentru a-și regla 

temperatura corpului și a se menține reci, câinii se bazează pe gâfâit 

și pe eliberarea căldurii prin lăbuțe și prin nas. Imaginați-vă că purtați 

o haină groasă de iarnă într-o zi fierbinte de vară și veți înțelege de ce 

câinii cedează atât de ușor la insolație. 

Semnele insolației 

Animalele de companie care au insolație sunt expuse riscului de 

umflare a creierului, insuficiență de organ și probleme de sângerare, 

deoarece temperaturile extreme le pot afecta sistemul de coagulare. 

Cele mai comune și ușor de detectat simptome ale insolației pot include, 

dar nu se limitează doar la: 

Puls rapid. Cel mai simplu mod de a lua pulsul câinelui este să 

vă așezați mâna pe pieptul lui, lângă articulația cotului din față. Dacă 

pulsul pare crescut, s-ar putea supraîncălzi (rata normală a pulsului 

depinde de mărimea câinelui dvs. – câinii mai mari tind să aibă 

pulsuri mai lente, în timp ce câinii mici și cățeii au pulsuri foarte 

rapide). 

Deshidratare. Primele semne ale deshidratării includ oboseala 

vizibilă, nasul uscat, gâfâitul excesiv și ochii afundați. 

Tremurături musculare. În cazul în care câinele dvs. tremură 

indiferent de temperatura exterioară, aceasta poate fi cauzată de insolație. 

Amețeli. Dacă pare să aibă dificultăți în a merge în linie dreaptă 

sau continuă să se lovească de mobilier, ar putea fi amețit din cauza 

deshidratării sau a insolației. 

Gâfâit excesiv sau dificultăți de respirație. În cazul în care câinele 

gâfâie în mod constant sau mai repede decât în mod normal (hiperventilație), 

ar putea fi supraîncălzit. Câinii care au fețe plate precum 

pugii sunt mai predispuși la insolație, deoarece nu pot gâfâi la fel de 

eficient. 



Lipsa urinei. Dacă animalul de companie are probleme în a produce 

urină, acesta ar putea fi deshidratat sau supraîncălzit. 

Salivarea excesivă. Fiți atenți la salivare multă sau mai groasă și 

mai lipicioasă decât de obicei! 

Vărsături sau diaree. Scaunul anormal de moale sau scaunul cu 

sânge în el este un mare semn de avertizare pentru insolație. 

Gingii roșii, gri, violet sau albăstrii. Dacă gingiile câinelui dvs. au 

o culoare diferită de cea normală, ar putea fi deshidratate. 

Letargie sau slăbiciune. Supraîncălzirea poate face ca unele patrupede 

să doarmă mai mult decât în mod normal sau să aibă probleme 

cu ridicarea în picioare sau mersul pe jos. 

Febră. Dacă nasul câinelui este uscat și fierbinte în loc de ud și 

răcoros, ar putea avea febră. O temperatură a corpului peste 39°C este 

considerată anormală. 

Factori de risc pentru insolație 

32 

Insolația apare atunci când un animal nu își poate menține temperatura 

normală a corpului. Unii factori de risc includ: 

Rasa – sunt rase de câini predispuse la insolație, cum ar fi câinii 

cu blană stufoasă, dar și aceia cu botul scurt sau turtit (boxer, buldog 

francez etc.). 

Vârsta – animalele foarte tinere au o capacitate limitată de a-și regla 

temperatura corpului, iar animalele foarte bătrâne sunt mai susceptibile 

de a avea condiții de sănătate care le limitează capacitatea de răcire. 

Sex – câinii masculi au mai multe șanse de a dezvolta insolație 

după exercițiu. 

Greutatea corporală – animalele supraponderale se supraîncălzesc 

mai repede și au o capacitate limitată de răcire. 

Exercițiu – exercițiul poate duce la insolație dacă generarea de 

căldură depășește pierderea de căldură (de exemplu, exerciții fizice 

excesive, exerciții pe vreme caldă, lipsă de umbră, odihnă insuficientă, 

apă insuficientă). 





Mediu – insolația devine un risc mai mare atunci când există un 

flux insuficient de aer, lipsă de umbră și apă, și în medii calde/fierbinți, 

umede. 

Schimbările climatice – riscul de insolație crește odată cu schimbările 

climatice, pe măsură ce temperaturile cresc, iar valurile de căldură 

devin mai frecvente și prelungite. 

Transport – transportul poate implica mai mulți factori de risc 

pentru insolație, inclusiv fluxul insuficient de aer, lipsa de umbră și 

apă și un mediu cald/fierbinte. 

Diagnosticul și tratamentul insolației 

În cazul în care animalul prezintă semne de insolație, cum ar fi 

gâfâitul excesiv, mutați-l rapid într-un mediu mai răcoros și oferiți-i 

apă. Puneți-l într-o cadă cu apă rece și lăsați-l până când îi scade temperatura. 

Dacă starea lui de sănătate nu s-a ameliorat după 10 minute 

34 



sau dacă se prăbușește, are convulsii sau devine inconștient, mergeți 

imediat la medicul veterinar. 

Predispoziția la insolație 

Orice animal poate dezvolta insolație. Însă rasele brahicefalice care 

au botul scurt, cum ar fi boxerii și buldogii, sunt mai expuse riscului 

deoarece sunt mai puțin eficiente în eliminarea căldurii prin gâfâit. 

De asemenea, un risc crescut îl au animalele în vârstă, cele cu boli 

cardiace și pulmonare, dar și animalele de companie supraponderale. 

Paradoxal, chiar și câinii care ar putea fi considerați atletici sau care 

iubesc exercițiile ample în aer liber, precum golden retriever și ciobăneștii 

germani, ar trebui monitorizați îndeaproape în zilele caniculare. 

În plus, câinii care au părul lung sau blana groasă, precum și câinii 

care au câteva săptămâni sau peste șapte ani, au un risc mai mare de 

a dezvolta insolație. 

Protecția împotriva insolației 

Minimizați expunerea. Țineți animalele de companie în interior 

atunci când soarele este cel mai puternic, de obicei între orele 11:00 și 

15:00. 

Îmbrăcăminte solară. Dacă animalul dvs. dorește să se întindă mereu 

la soare pentru a prinde niște raze, luați în considerare îmbrăcămintea 

de protecție. Da, am spus haine. Există mai multe companii care 

fac îmbrăcăminte pentru animale de companie cu protecție solară. De 

asemenea, puteți folosi un tricou ușor pentru a acoperi burta fără păr. 

Protecție solară. Dacă animalul dvs. de companie nu stă în casă 

sau la umbră sau dacă nu-l puteți îmbrăca cu haine care protejează de 

soare, atunci luați în considerare utilizarea protecției solare. Folosiți 

protecția solară pe vârful urechilor, pe nas și pe alte zone vulnerabile 

care pot produce daune provocate de soare. Să aveți în vedere faptul 

că multe produse de protecție solară umane conțin ingrediente care 



pot fi toxice dacă patrupedul le linge sau le înghite. Vă recomandăm să 

utilizați numai o cremă de protecție solară aprobată de către veterinar. 

Delicii gustoase. Faceți cuburi de gheață cu mâncarea preferată a 

câinelui dvs. în interior, sau umpleți un Kong și puneți-l în congelator. 

Modalități de prevenire a insolației 

36 

Luați în considerare posibilitatea insolației oricând temperatura 

este mare, umiditatea este ridicată și luați aceste măsuri de precauție 

pentru a vă menține animalul de companie rece: 

‣ În zilele caniculare nu lăsați niciodată animalul de companie nesupravegheat 

afară. Atunci când sunteți plecat de acasă, țineți animalul 

de companie în casă, cu aerul condiționat pornit. 

‣ Restricționați exercițiile în zilele calde (câinii trebuie plimbați dimineața 

devreme sau mai târziu, seara, pentru a evita cea mai caldă 

parte a zilei). 

‣ În timp ce este afară, asigurați-vă că are acces la apă proaspătă, 

umbră și adăpost departe de lumina directă a soarelui. 

‣ Ieșiți la plimbare sau faceți jogging dimineața, înainte ca temperaturile 

să atingă niveluri periculoase. 

‣ Sub nicio formă să nu lăsați animalul de companie singur într-o 

mașină parcată, chiar și cu geamurile deschise. Temperatura crește 

rapid la niveluri mortale într-o mașină închisă, chiar și în zilele însorite 

care nu sunt caniculare. 

‣ În zilele caniculare, țineți rasele brahicefalice, animalele de companie 

în vârstă și obeze și cele cu boli cardiace sau pulmonare în casă 

cu aer condiționat, cu excepția pauzelor scurte la baie în aer liber. 

‣ Asigurați-vă că animalul de companie este îngrijit în mod regulat 

dacă acest lucru este recomandat pentru rasa sa. 

‣ Asigurați-vă că patrupedul are acces la apă curată în orice moment, 

în mod ideal, un castron mare umplut până la refuz. Purtați cu 

dvs. apă și un castron la plimbări! 

Dana Turlac 


călătorii pentru trup și suflet 

Top locuri 

de neuitat 

în Provence 

38 



DESPRE LUMEA LAVANDEI 

ȘI A FRUMUSEȚEI INFINITE 



40 

Începe sezonul vacanțelor! Dacă nu v-ați ales încă destinația pentru 

această vară sau sunteți în căutarea vacanței de vis, vă propunem să explorați 

Provence, unul dintre locurile magice de pe Pământ. 

Provence este o regiune situată în sud-estul Franței, pe malul Mării 

Mediterane, renumită pentru frumusețea și diversitatea peisajelor sale, 

dar și pentru locurile superbe de vizitat. Într-o incursiune minunată care 

vă poartă de la munții Alpilor de Sud, la câmpiile Camarguei, trecând apoi 

prin pădurile de pini, câmpurile de lavandă și marea cu ape turcoaz, Provence 

este regiunea ideală pentru o schimbare totală de peisaj. Mai jos vă 

prezentăm câteva lucruri esențiale de făcut și de văzut în Provence! 


1. Palatul Papilor 

Regiunea Provence 

găzduiește unul dintre 

cele mai vizitate situri 

din toată Franța – Palais 

des Papes (Palatul Papilor) 

din Avignon. În secolul 

al XIV-lea, papalitatea 

s-a mutat de la 

Roma la Avignon. Șapte 

papi legitimi și, mai târziu, 

doi anti-papi au 

condus Biserica Catolică din Franța și au locuit în această clădire masivă 

de pe râul Ron. Cel mai mare palat gotic din Europa a fost bogat 

decorat cu tapiserii, țiglă și sculpturi. În prezent, au mai rămas puține 

detalii originale, așa că astăzi o vizită la Palais des Papes necesită puțină 

imaginație. Cu toate acestea, un tur aici este o privire asupra unei 

clădiri frumoase și a unei perioade fascinante din istorie. 

2. Aix-en-Provence 


A fost un oraș cu ziduri 

romane, fondat în 

123 î.Hr., din care azi a 

mai rămas foarte puțin. 

Situat sub vârful înalt al 

munților Sainte-Victoire, 

chiar în inima regiunii, 

Aix-en-Provence este un 

oraș universitar, frumos, 

istoric și merită din plin 

vizitat. Locul de naștere 



al pictorului impresionist Paul Cezanne, Aix este adesea supranumit 

„orașul celor o sută de fântâni“ datorită abundenței sale de caracteristici 

de apă. În altă parte a orașului, există o arhitectură frumoasă de 

văzut, cafenele pentru a vă bucura de bucătăria locală și o mulțime de 

muzee. Popularitatea Aix constă probabil în apropierea de legături feroviare 

rapide, abundența sa de cultură și dispoziția însorită. 

3. Calanques 

Este o minune naturală a Franței caracterizată printr-o serie de intrări 

de-a lungul coastei, de fiecare parte a Marsiliei. Aceste golfuri 

stâncoase mari formează o adâncitură îngustă care intră în pământ. 

Peisajul excepțional are tot ce poate deține un mic colț de paradis: plaje 

cu pietriș, golfuri mici și ape turcoaz. Reprezintă una dintre atrac- 

42 



țiile mari ale regiunii, dar nu este întotdeauna ușor de ajuns. Cel mai 

bun mod de a ajunge acolo este fie să faceți o drumeție tip hiking, fie 

să-l vizitați cu barca. 

4. Teatrul antic din Orange 

Cel mai bine conservat 

din Europa și 

inclus în Patrimoniul 

Mondial UNESCO, teatrul 

antic din Orange a 

fost conceput pentru a 

răspândi cultura romană. 

Deține peste 

9.500 de locuri construite 

pe versantul 

dealului, are 103 metri 

lungime, 37 metri înălțime și 1,80 metri grosime. Decorul din spatele 

scenei se numește „scaenae frons“, locul în care se află statuia care îl 

reprezintă pe Augustus. Pe de altă parte, acest perete este foarte important 

deoarece contribuie la calitatea sunetului în timpul spectacolelor. 

5. Insulele de Aur 

Acestea sunt bijuteriile 

de vizitat în Provence, 

dar numele Insulele 

de Aur nu înseamnă 

mai nimic deoarece 

Porquerolles, 

Port-Cros și Levant ar 

trebui să vorbească 

mai mult. Acestea sunt 



concentrate în miniatură ale Mediteranei, cu potecile lor care șerpuiesc 

printre pini, golfurile lor ascunse cu ape turcoaz și funduri incredibile. 

Pe scurt, mici paradisuri, mai ales în afara sezonului. 

6. Provence Verte și Cheile Verdonului 

Cheile Verdonului 

formează cel mai 

mare canion din Europa. 

Situate în nordul 

Provence Verte, în departamentul 

Var, cheile 

oferă un peisaj uluitor. 

De asemenea, este 

locul ideal pentru 

practicarea de sporturi 

nautice precum 

canyoning sau canotaj. Barca electrică este și ea o activitate perfectă 

pentru a descoperi peisajele conservate și sălbatice din Cheile Bass. 

Provence Verte este, pe de altă parte, plină de mici sate autentice care 

vă îmbie la plimbări pe malul râului. În timpul acestora veți avea ocazia 

să descoperiți unele dintre cele mai frumoase cascade din Franța, 

precum cea situată lângă satul Sillans-la-Cascade, care are patruzeci și 

patru de metri înălțime. Printre celelalte comori ale Provence Verte, 

nu ratați satul Cotignac și stânca sa, supranumită Le Rocher, cu o înălțime 

de optzeci de metri, care adăpostește case troglodite. Veți fi seduși 

de farmecul satului Barjols și de cele treizeci și opt de fântâni ale sale. 

7. Senanque Abbey, Gordes 

44 

Făcută celebră prin liniile sale periferice de lavandă, mănăstirea este 

o atracție care trebuie vizitată între iunie și august, când levănțica este 

în floare. Dacă există o priveliște care cristalizează tot ceea ce oamenii 



adoră despre Provence, sunt pereții gri pal, mărginiți de chiparoși, ai 

acestei clădiri romanice situată în spatele unui câmp de lavandă. Mănăstirea 

este din anii 1100 și de obicei este încorporată în tururile cu 

lavandă: dacă puteți, încearcați să ajungeți acolo cât mai devreme posibil, 

când câmpul prinde lumina scăzută a soarelui și când nu sunt atât 

de mulți oameni în jur! Tipic pentru stilul romanic, clădirea este strictă 

și neîmpodobită, dar completează perfect decorul său plin de flori! 

8. Les Baux-de-Provence 

Considerat de francezi 

unul dintre cele mai frumoase 

din Franța, acest 

oraș este așezat pe un pinten 

stâncos construit pe 

versantul dealului și este 

vizitat în fiecare an de 

peste 1,5 milioane de oameni. 

Numele său provine 

de la bauxită (un fel de 

minereu de aluminiu), 

care a fost descoperit aici. 



9. Saint Paul de Vence 

Citat deseori drept „cel mai frumos sat din Provence“, Saint Paul de 

Vence este unul dintre cele mai vechi orașe medievale de-a lungul Rivierei 

Franceze. Orașul oferă priveliști perfecte asupra multor podgorii, 

precum și panorame uluitoare în regiunea provensală. Începând 

cu secolul al X-lea, s-a construit o comunitate în jurul bisericii Saint- 

Michel-du-Puy și al unui castel medieval din apropiere. Ambele atracții 

istorice sunt de vizitat, precum și multitudinea de alei pietruite pe 

care merită să vă plimbați, dar și arhitectura impresionantă care trebuie 

neapărat imortalizată. 

10. Grasse 

46 

Cunoscută la nivel internațional ca fiind capitala parfumului, 

Grasse are 40 de parfumieri din cei 200 de parfumieri care există în 

întreaga lume. Grasse este originea parfumurilor de la brandurile 

Channel sau Dior, printre altele, dar este și leagănul picturii și are 





câteva muzee fascinante 

ale artiștilor locali. 

Plimbarea prin centrul 

istoric este o plăcere 

pentru ochi, iar dacă 

luați o pauză de odihnă, 

puteți medita din 

vârful orașului, contemplând 

priveliștile 

frumoase ale Cannes. 

11. Avignon 

Avignon este o combinație unică între un oraș istoric, cu ziduri medievale, 

și un oraș modern plin de afaceri și cafenele. Vedeți faimosul 

pod Saint Bénezet, care datează din secolul al XII-lea, serviți un prânz 

pe îndelete la unul dintre restaurantele de pe Place de l'Horloge sau 

plimbați-vă prin Parc Rocher des Doms, un parc de șapte acri în care 

localnicii se bucură de spațiul deschis și se relaxează sub căldura soarelui 

provensal. Puteți încheia ziua la unul dintre barurile de pe Rue 

des Teinturiers cu un pahar de vin local, privind trecătorii. 

48 



12. Marsilia 

Este dificil să vizitați 

Provence fără a 

face un ocol spre Marsilia. 

Acest oraș, plin 

de istorie, vă rezervă 

câteva surprize minunate. 

Aici veți găsi 

Muzeul Civilizațiilor 

Europene și Mediteraneene 

(MUCEM), 

care este cu siguranță 

cel mai bun muzeu 

din Bouches du Rhône. Dacă Portul Vechi este unul dintre cele mai 

emblematice locuri din Marsilia, nu ratați să vizitați Catedrala Major, 

bazilica Notre Dame de la Garde, Château d'If sau Goudes. În arondismentul 

2 veți descoperi cartierul Panier, care este unul dintre cele 

mai vechi cartiere din Marsilia. Se remarcă în special prin străzile 

pietruite, casele de culoare galbenă, și calmul care domnește acolo. 

Este locul perfect pentru o schimbare de peisaj. 


Oraș emblematic 

al Coastei de Azur și 

capitală a Alpilor Maritimi, 

Nisa este un 

oraș magnific, renumit 

pentru bogatul 

său patrimoniu cultural 

și pentru modul 

său de viață relaxat. 

Vizitarea Nisei este 

garanția că veți fi secălătorii 

pentru trup și suflet 

13. Nisa 

50 



dus de animația străzilor sale pietonale, a diferitelor sale piațete și a 

pieței Cours Saleya. De asemenea, veți descoperi multe curiozități, precum 

Catedrala Saint-Nicolas din Nisa, una dintre cele mai importante 

și mai vechi clădiri ortodoxe ruse din afara Rusiei. Celebra sa promenadă 

des Anglais, lungă de șapte kilometri și mărginită de Mediterană 

și de palmieri, va ajunge cu siguranță să vă convingă de farmecul orașului. 

Din 2021, Nisa a fost inclusă în Patrimoniul Mondial UNESCO, ca 

oraș stațiune de iarnă de pe Riviera. 

14. Insulele Lérins 

Insulele Lérins sunt un arhipelag magnific de 5 insule în largul Golfului 

Cannes. În principal este compus din insula Sainte-Marguerite și 

insula Saint-Honorat, care pot fi explorate cu o canoe. Prima se remarcă 

prin contrastul izbitor între pădurea de pini de Alep și eucalipt, și 

golfurile în culorile Coastei de Azur, iar a doua este o insulă monahală 

încă locuită de aproximativ douăzeci de călugări benedictini. Insulele 

Lérins sunt o excursie esențială de făcut din Cannes. 

Material realizat de Dana Turlac 


sport 

52 



Cele 16 beneficii 

pentru sănătate 

ale voleiului pe plajă 

Voleiul de plajă a luat naștere în anul 1915, când pe plajele Waikiki din 

Hawaii a fost montat un fileu de volei și a avut loc prima manifestație de 

acest gen. Printre primii jucători se afla și Duke Kahanamoku, un renumit 

surfer și totodată campion olimpic la înot, prieten și coleg cu Johnny 

Weissmüller. Iar în anul 1996 voleiul pe plajă cu doi jucători a fost introdus 

ca sport olimpic. 

1. Arderea caloriilor – unul dintre beneficiile principale ale voleiului 

este că vă ajută să ardeți calorii, lucru extrem de important în 

procesul de pierdere a kilogramelor în plus sau de menținere a greutății. 

Școala de Medicină Harvard raportează că în timpul unui joc de 

volei pe plajă, timp de o oră, o persoană poate arde până la 480 de 

calorii. 

2. Reduce riscul bolilor de inimă și diabetul – un joc de volei pe 

plajă ajută la absorbția corectă a nutrienților. Voleiul este un excelent 

exercițiu cardiovascular. În timpul unui meci, activitatea jucătorilor 

implică alergare, lovituri de impact și chiar flexia brațelor și a picioarelor. 

Toate acestea contribuie la activitatea de pompare a sângelui și 

la respirația mult mai ușoară. Cei care practică volei în mod regulat își 

mențin inima sănătoasă, lucru care la rândul său ajută la prevenirea 

unor boli precum bolile cardiovasculare, cancerul și diabetul. 


sport 

3. Ajută la îmbunătățirea coordonării ochi-mână – voleiul presupune 

sincronizare. Voleiul presupune o coordonare bună între 

mână și ochi. Când serviți, trebuie să urmăriți mingea cu ochii și să o 

loviți în punctul potrivit. În apărare, trebuie să reacționați, să vă duceți 

după minge și să vă deplasați în poziția potrivită de a juca. 

4. Îmbunătățește sănătatea mintală – jocul de volei pe nisip 

poate valorifica pozitiv sănătatea socială și mentală a unei persoane. 

Practicarea unui sport împreună cu alți oameni este o modalitate excelentă 

de a crea noi prietenii, de a vă îmbunătăți abilitățile interpersonale 

și de a vă simți conectat cu ceilalți. Mulți consideră că exercițiile 

și practicarea unui sport sunt o modalitate sănătoasă și naturală de 

a evita depresia, de a vă îmbunătăți sănătatea mintală, a reduce stresul 

și a crește stima de sine. 

54 



5. Ajută la sănătatea articulațiilor – exercițiile fizice regulate au 

beneficiul incredibil de a îmbunătăți sănătatea generală a articulațiilor. 

Voleiul întărește toți mușchii primari și secundari care înconjoară 

articulațiile. Forța musculară îmbunătățită din jurul articulațiilor permite 

ca presiunea și sarcina crescute să fie ridicate de pe articulații în 

timpul mișcărilor, deoarece mușchii sunt capabili acum să susțină și 

să stabilizeze mai bine articulațiile. Prin urmare, în timpul jocului, 

mușchii sunt apți să preia sarcina în locul articulațiilor, îmbunătățind 

semnificativ sănătatea acestora și prevenind apariția altor probleme 

articulare într-o etapă ulterioară. 

6. Îmbunătățește concentrarea – voleiul pe nisip presupune să 

țineți pasul cu pozițiile și mișcările unui coleg de echipă, mișcările 

mingii și diverse jocuri ale adversarilor. Astfel, creierul este bombar- 


sport 

56 

dat cu informații în timp ce se străduiește să-și mențină coordonate 

propriile mișcări. Pe măsură ce câștigați un pas în joc, la fel crește și 

capacitatea sa de a se concentra pe o singură activitate. Concentrarea 

constantă, necesară într-un joc de volei, îmbunătățește intervalele de 

concentrare pe care le puteți exercita ulterior. 

7. Crește activitatea aerobică – un joc de volei cu ritm lent de 20 

de minute sau un joc cu ritm rapid de 12 minute consumă aceeași 

cantitate de energie ca alergarea pe o distanță de 1,5 km. 

8. Îmbunătățește tonusul muscular – rezistența nisipului face 

ca antrenamentul să fie mult mai viguros, deoarece mușchii trebuie să 

lucreze mai mult pentru a menține stabilitatea. Drept urmare, picioarele 

sunt forțate să lucreze de două ori și jumătate mai mult decât 

atunci când mergeți sau alergați pe o suprafață mai puțin rezistentă 

precum asfaltul. Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă îmbunătăți 

sistemul muscular, jocul de volei pe nisip vă poate ajuta să vă 

construiți întregul corp. Practicarea lui poate ajuta la tonifierea și întărirea 

gambelor, coapselor, burții, umerilor, brațelor, precum și la partea 

superioară a corpului. 

9. Dezvoltă încrederea și stima de sine – unul dintre cele mai 

importante beneficii emoționale și personale este că voleiul are capacitatea 

de a vă îmbunătăți stima de sine și de a vă construi încrederea 

în sine. Sentimentul de fericire, sprijinul, acceptarea și apartenența 

care vin împreună cu faptul că faceți parte dintr-o echipă, vor face 

minuni pentru a vă crește încrederea și stima de sine. 

10. Îmbunătățește agilitatea generală – cei care doresc să exceleze 

pe un teren normal se pot antrena pe un teren cu nisip pentru 

creșterea vizibilă a performanțelor. Nisipul se mișcă sub picioare și 

provoacă mușchii să facă mai mult pentru a menține stabilitatea. Rezultatul 

acestor diferențe biomecanice, conform unui studiu, este o 

frecvență cardiacă mai mare și efort perceput. Antrenamentul pe nisip 

permite rapid mușchilor să se întărească fără uzură suplimentară, 

ceea ce vă va crește agilitatea atunci când vă aflați pe un teren 

solid. 




sport 

11. Crește energia – numeroase studii au arătat că activitatea fizică 

regulată nu este bună numai pentru sănătatea mintală, ci este excelentă 

și pentru creșterea nivelului de energie – în special la adulții sedentari. 

Voleiul pe nisip oferă aceleași beneficii de stimulare a 

energiei ca orice altă activitate fizică, pe lângă faptul că este revigorant, 

deoarece antrenamentul este în aer liber și extrem de social. 

12. Susține un somn liniștit – există dovezi științifice care susțin 

că participarea la jocul de volei poate susține un somn mai bun pe 

timp de noapte, precum și să sporească vigilența în timpul zilei. Exercițiile 

fizice regulate pot îmbunătăți semnificativ durata somnului, 

precum și calitatea acestuia. Creșterea activității fizice mărește timpul 

petrecut în „somn profund“, acesta fiind cunoscut drept faza de somn 

cea mai reparatoare din punct de vedere fizic. De asemenea, exerciții- 

58 



le fizice pot fi o terapie naturală eficientă pentru insomnie, putând 

ajuta la scăderea tulburărilor grave de respirație în somn, dar și la 

reducerea severității apneei obstructive în somn. 

13. Reduce stresul și anxietatea – voleiul este un exercițiu distractiv 

care reduce stresul și anxietatea. De asemenea, poate ajuta la gestionarea 

schimbărilor de dispoziție și chiar la atenuarea depresiei. Exercițiile 

fizice determină creierul să elibereze endorfine care vă fac să vă 

simțiți fericit, dar te ajută și la scăderea efectelor stresului și anxietății. 

14. Previne osteoporoza – atunci când nu faceți mișcare în mod 

constant, oasele pot dobândi o calitate poroasă, afecțiune care poartă 

numele de osteoporoză. Atunci când osul slăbește din cauza osteoporozei, 

sprijinul se deteriorează ca urmare a stării generale de slăbire a 

corpului. Cu toate acestea, exercițiile fizice pot îmbunătăți această 

afecțiune sau o pot preveni cu totul. Utilizarea constantă a mușchilor 

permit osului să câștige fermitate și forță pentru a susține mișcările 

constante ale acestora. În volei, serviciul sau o plonjare pentru a salva 

mingea pot face ca oasele să câștige putere în timp, pe măsură ce masa 

osoasă se dezvoltă pentru a susține mușchii. 

15. Îmbunătățește abilitățile interpersonale și construiește 

lucrul în echipă – unul dintre beneficiile emoționale ale voleiului 

este capacitatea de a vă dezvolta și îmbunătăți abilitățile interpersonale. 

Voleiul este un sport de echipă, vă oferă posibilitatea de a cunoaște 

oameni noi, de a vă face noi prieteni, de a construi relații și de a promova 

conexiuni sociale pe care altfel nu le-ați avea. Voleiul necesită ca 

echipierii să coopereze, iar într-un ritm rapid, acest lucru necesită o 

bună comunicare și lucru în echipă. 

16. Oferă timp în aer liber – practicarea acestui sport este un 

motiv excelent pentru a petrece timp în aer liber, în vreme ce efectuați 

unele dintre cele mai bune și mai sigure exerciții sportive disponibile. 

Pentru multiplele beneficii semnificative, voleiul pe plajă este alegerea 

perfectă pentru jucătorii de toate vârstele și toate nivelurile de 

calificare. Deci, nu mai stați pe margine și apucați-vă să jucați volei! 

Material realizat de Dana Turlac 


ăspundem cititorilor 

Cititorii întreabă, 

răspunde 

S.U., 42 de ani, solicită remedii naturale pentru dischinezie 

biliară. 

Pentru dischinezie biliară, din gama produselor Hofigal vă recomand, 

adjuvant tratamentului alopat: 

1. Redigest plus, cp., 1 cp.*3/zi, înainte de mese, 20 de zile/lună, 3 

luni. 

2. Biloreglan, o monodoză de două ori pe zi, diluată în 50 ml apă/ 

ceai, înainte de mese, 10 zile/lună, 3 luni, în pauza de Redigest plus. 

60 

R.N., 68 de ani, solicită o schemă pentru gonartroză bilaterală. 

Din gama produselor Hofigal, vă recomand, 

adjuvant tratamentului alopat: 

1. Condartroz plus cp., 2 cp.*2/zi, 

după mesele principale, timp de 3 luni. 

2. Ulei de cânepă, cps. 1.000 mg, 

1 cps./zi, timp de 3 luni. 



3. Gemoderivate: 

‣ dimineața – o monodoză de muguri de coacăz negru; 

‣ prânz – o monodoză de muguri de pin; 

‣ seara – o monodoză de muguri de viță de vie, diluată în 50 ml 

apă/ceai, înainte de masă cu 15-30', 20 de zile/lună, 3 luni. 

Pentru afecțiunile dvs. osteo-articulare există terapii de recuperare 

pe care le regăsiți în cadrul complexului de Terapie Naturală Alexandra, 

din localitatea Breaza, centrul medical aflat sub patronaj Hofigal. 

H.P., 45 de ani, are diagnosticul de dislipidemie. 

Din gama produselor Hofigal, vă recomand (adjuvant terapiei alopate): 

1. Hof Lipomin cp., 1 cp.*3/zi, înainte de masă, 3 luni. 

2. Omega 3&6 Vegetal, cps. 900 mg, 1 cps./zi, 3 luni. 




‣ dimineața – mlădițe de 

rozmarin; 

‣ prânz – muguri de frasin; 

‣ seara – muguri de arțar de 

câmpie, 20 de zile/lună, 3 luni. 

V.L., 59 de ani, suferă de sindrom 

hemoroidal. 

Din gama produselor Hofigal, vă recomand: 

1. Complet Hof antioxidant, cp., 1 

cp.*3/zi, înainte de mese, 3 luni. 

2. Flavovit C500, cp., 1 cp.*2/zi, după 

mese, 20 de zile/lună, 3 luni. 


‣ dimineața – muguri de castan sălbatic; 

‣ prânz – muguri de mesteacăn pufos; 

‣ seara – muguri de castan sălbatic, 20 de zile/lună, 3 luni. 

62 



T.A., 49 de ani, solicită o schemă de 

produse naturale pentru fibrom 

uterin. 

Din gama produselor Hofigal, vă recomand 

(pentru o greutate de 70 kg): 

1. Coenzima Q10 în ulei de cătină forte 

plus, cps. 60 mg, 1 cps./zi, dimineața, după 

masă, 3 luni. 


‣ dimineața – muguri de coacăz 

negru; 

‣ prânz – mlădițe de zmeur; 

‣ seara – muguri de mesteacăn alb, 

20 de zile/lună, 3 luni. 

3. Tinctură de traista ciobanului, 25 pic./zi, 10 zile/lună, 3 luni consecutiv 

(în pauza de gemoderivate). 

S.A., 49 de ani, suferă de diabet zaharat tip II insulino-independent, 

dislipidemie și steatoză-hepatică. 


1. Hof Lipomin cp., 1 cp.*3/zi, înainte de masă, 3 luni. 

2. Omega 3&6 Vegetal, cps. 900 mg, 1 cps./zi, 3 luni. 




‣ dimineața – mlădițe de afin; 

‣ prânz – muguri de frasin; 

‣ seara – muguri de arțar de câmpie, 20 de zile/lună, 3 luni 

4. Momordica ch, cp., doza se ajustează în funcție de valorile glicemiei. 

5. Armuhep, cps., 1 cps.*3/zi , înainte de mese cu 15', 3 luni. 

64 

S.E., 32 de ani, suferă de supraponderabilitate 

și solicită o 

schemă pentru reducerea greutății 

corporale. 

Din gama produselor Hofigal, vă recomand: 

1. Spirulina 1.000 mg, 2+1+0, înainte 

de mese, 3 luni. 



2. Supliform gel, masaj pe 

zonele celulitice. 

3. Tinctură de fructe de 

soc, pic., 25 pic./zi, diluate în 

100 ml apă/ceai, după masă, 

10 zile/lună, 3 luni. 

I.V., 74 de ani, solicită o schemă pentru adenom de prostată, 

hipercolesterolemie și diabet zaharat tip II insulino-independent. 


1. Momordica charantia cp., se administrează înainte de mese cu 

30' (se ajustează doza în funcție de valorile glicemiei). 

2. Tinctură de ghimpe și pufuliță, 30 pic. din fiecare, diluate în 100- 

200 ml apă/ceai, 10 zile/lună, 3 luni. 

3. Licoprostat cps., 1 cps.*3/zi, după mese, 3 luni. 

4. Hof-Lipomin, 1 cp.*2/zi, 3 luni. 



C.L., 54 de ani: Vă rog să îmi recomandați un tratament 

pentru onicomicoză. 


1. Complex detoxifiant natural, cp., 1 cp.*3/zi, înainte de masă cu 

30', 3 luni. 


‣ dimineața – muguri de nuc, 20 de zile/lună, 3 luni. 

3. Hofimun forte, cps., 1 cp.*3/zi, 3 luni. 

Suplimentele alimentare nu trebuie să înlocuiască tratamentul alopat, 

o dietă variată, echilibrată și un stil de viață sănătos. 

Multă sănătate vă doresc! 

Pentru nelămuriri, nu ezitați să mă contactați! 

Cu stimă, Dr. Iulia HOBEANU 

Așteptăm și de acum încolo întrebările voastre 

pe adresa: medici@hofigal.eu 

66 


Farmacii și drogherii ale companiei HOFIGAL EXPORT-IMPORT SA care vând produse la preț de producător 

CLEOFARM 1 Colentina * Șos. Colentina nr. 76, sector 2 021.240.28.53 0735.883.834 

Centre Medicale ale companiei HOFIGAL EXPORT-IMPORT SA 

CENTRU Terapie Naturală „Alexandra“ Str. Libertății nr. 82, Breaza, Prahova 0244.34.32.96; 0730.087.673 

fax: 0244.34.30.94 

Farmacii, drogherii, magazine de produse naturale și policlinici cu care compania HOFIGAL EXPORT-IMPORT SA colaborează 

Aiud NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – AIUD Str. Iuliu Maniu nr. 43 – 0769.094.888 

Alba Iulia NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – ALBA IULIA Bd. Revolutiei 1989 G12 – 0769.094.888 

Alba Iulia RUBIN FARM S.R.L. Strada Vasile Goldiș nr. 12 – 0743.131.616 

Arad PRO BIOTIKA Strada Dimitrie Bonciu nr. 6 – 0745.257.272 

Bacău PARA-MID TRADE Strada Gării nr. 1 bis – 0758.105.296 

Baia Mare NORD PHARM S.R.L. – Iuliu Maniu Strada Iuliu Maniu nr. 1 0262.222.338 – 

Bistrița POLYGON SRL – 1 Strada Dornei nr. 27 – 0761.102.694 

Brașov ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 36 Str. Someșului nr. 13 0365.455.140 0741.183.559 

București ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 48 Bd. Constructorilor nr. 16 A 0365.455.140 0741.183.559 

București AIS PRODIMPEX S.R.L. Șos. Alexandriei nr. 144 – 0746.195.530 

Cluj-Napoca REMEDIUM DISTRIBUTION S.R.L. – APAHIDA Str. Libertății nr. 33 A, Modul nr. 2 – 0745.594.921 

Constanța ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 26 Bd. Aurel Vlaicu nr. 222, Kaufland 0372.905.014 0741.183.559 

Craiova ALL PHARM-GREEN S.R.L. Str. Emil Gârleanu nr. 9 – 0751.251.843 

Cugir NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – CUGIR Str. Alexandru Sahia nr. 18 – 0769.094.888 

Focșani ECO PROD S.R.L. Str. Arh. Ion Mincu, nr. 12 bis, P, 2 – 0743.459.644 

0788.611.646 

Galați ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 14 Bd. George Coșbuc nr. 251 0365.455.140 0741.183.559 

Iași ROPHARMA LOGISTIC S.A. – IAȘI Strada Smârdan nr. 19 – 0728.289.697 

Oradea SPINEX FARM S.R.L. – DEPOZIT ORADEA Str. Corneliu Baba nr. 20 – 0746.055.104 

Otopeni PHARMACHEM DISTRIBUȚIE S.A. – PUNCT Str. Avram Iancu nr. 30 A 3310215 – 

DE LUCRU AVRAM IANCU 

Piatra Neamț APIS IMPERIUM GROUP S.R.L. Bd. Decebal, H1, A, 17 0233.211.960 – 

– APIS PIATRA NEAMȚ 

Pitești ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 12 Comuna Bradu 0365.455.140 0741.183.559 

Rădăuți LGG ENERGY S.R.L. Str. Libertății nr. 30 – 0746.906.184 

Râmnicu Vâlcea DEPOFARM S.R.L. Str. Ștrandului nr. 2 – 0754.074.455 

Satu Mare NORD PHARM S.R.L. – Lucian Blaga Bd. Lucian Blaga, UU 10 0261.760.711 – 

Sebeș NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – SEBEȘ Str. Lucian Blaga nr. 50 – 0769.094.888 

Sibiu SOA.R S.R.L. Str. D.D. Roșca nr. 25 – 0744.575.813 

Suceava DELTAFARM S.R.L. Aleea Morii nr. 12 0230.521.942 – 

Târgoviște ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 47 Bd. Regele Ferdinand nr. 6, 0365.455.140 0741.183.559 

Dâmbovița Mall 

Târgu Mureș ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 22 Calea Târgu Jiului nr. 44 0365.455.140 0741.183.559 

Târnăveni NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – TÂRNĂVENI Str. Victoriei nr. 15 A – 0740.586.356 

Teiuș NATURA PLUS GLOBAL S.R.L. – TEIUȘ Str. Decebal nr. 15 – 0769.094.888 

Timișoara ADAMS VISION S.R.L. – VITAMIX 50 Str. Gheorghe Lazăr nr. 42, 0365.455.140 0741.183.559 

Cartier Circumvalațiunii II, 

Spațiul Comercial 1, Parter 

Vălenii de Munte GENERAL TAIMS JUNIOR S.R.L. Str. Nicolae Iorga nr. 28 C – 0729.894.549 

* locații unde există medic de consiliere apifitoterapeutică

Natura_sanatatea_ta-059

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?