27.07.2016 Views

Эффективное животноводство №5 (126) июль 2016

  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Эффективное</strong> <strong>июль</strong> <strong>2016</strong> г.<br />

<strong>животноводство</strong><br />

СОХРАНИТ МОЛОЧНУЮ<br />

ПРОДУКТИВНОСТЬ<br />

НЕ ПОЗВОЛИТ<br />

ЗАБОЛЕВАНИЯМ<br />

НАНЕСТИ ВРЕД<br />

ЖИВОТНЫМ<br />

г. Москва, ул. Красная Пресня, д. 28/2, оф. 410, тел. (499) 253-41-90<br />

г. Санкт-Петербург, Дунайский пр-т, д. 13, тел./факс (812) 703-48-50<br />

E-mail: russia@lallemand.com<br />

www.lallemand.ru


50 - 52


18<br />

Содержание<br />

Пронский – новый<br />

тип овец<br />

в романовской<br />

породе<br />

28<br />

Влияние генотипа<br />

улучшающих пород<br />

на повышение<br />

эффективности<br />

использования<br />

красной степной<br />

породы<br />

40<br />

Биотехнология –<br />

перспективы<br />

и реальность<br />

43<br />

Экструзия<br />

– фактор<br />

эффективного<br />

кормления<br />

50<br />

Европейский<br />

опыт снижения<br />

себестоимости<br />

комбикорма<br />

53<br />

Эмбриология с/х<br />

животных<br />

Тематический номер<br />

«Генетика и племенное дело» ................ 9 - 39<br />

Опыт растянувшийся на десятилетия –<br />

искусственное осеменение кобыл длительно<br />

сохраненным семенем.......................................9 - 11<br />

Форум ANIMALPROFI – уникальный формат<br />

конструктивного общения!....................................12<br />

Выстраивание стратегии селекционной<br />

работы по улучшению производственных<br />

показателей свиней.......................................... 14 - 15<br />

Планирование в свиноводстве................... 16 - 17<br />

Пронский – новый тип овец<br />

в романовской породе.................................... 18 - 21<br />

Эффективность индивидуального отбора<br />

петушков мясных кроссов по конверсии<br />

корма....................................................................... 22 - 24<br />

Применение комплексных витаминноминеральных<br />

препаратов для профилактики<br />

ранней эмбриональной смертности<br />

у высокопродуктивных молочных<br />

коров....................................................................... 26 - 27<br />

Влияние генотипа улучшающих пород<br />

на повышение эффективности<br />

использования красной степной<br />

породы.................................................................... 28 - 29<br />

Влияние пробиотического препарата<br />

«БАЦЕЛЛ» на повышение качества спермы<br />

быков производителей................................... 30 - 31<br />

Селекционно-генетические параметры<br />

признаков отбора черно-пестрого и краснопестрого<br />

скота в племхозяйствах<br />

Брянской области.............................................. 32 - 33<br />

Влияние теплового стресса<br />

на продуктивность молочного<br />

и мясного скота................................................... 34 - 37<br />

Воспроизводство крупного рогатого скота -<br />

эффективные методы контроля.................. 38 - 39<br />

Биотехнологии......................................... 40 - 41<br />

Биотехнология – перспективы<br />

и реальность........................................................ 40 - 41<br />

Конференция ................................................... 42<br />

Международная научно-практическая<br />

конференция «Селекционно- генетические и<br />

эколого-технологические проблемы<br />

повышения долголетнего продуктивного<br />

использования молочных и мясных коров»..42<br />

Корма и кормление............................... 43 - 49<br />

Экструзия – фактор эффективного<br />

кормления............................................................. 43 - 45<br />

Производство и использование объемистых<br />

кормов.................................................................... 46 - 48<br />

Научно-хозяйственный опыт по применению<br />

DCAD- для сухостойных коров.............................49<br />

Оборудование......................................... 50 - 52<br />

Европейский опыт снижения себестоимости<br />

комбикорма ......................................................... 50 - 52<br />

Эмбриология с/х животных.................. 53 - 55<br />

Доска объявлений .................................. 56 - 57


Научно-практический журнал<br />

журнал<br />

«<strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>»<br />

№ 5 (<strong>126</strong>) <strong>июль</strong> <strong>2016</strong><br />

Генеральный директор, главный<br />

редактор, кандидат биологических наук<br />

З. Н. Хализова<br />

Отдел рекламы Наталья Кобзева,<br />

Виктория Степанова, Наталья Чеглакова,<br />

Сергей Овчаров, Татьяна Бондаренко<br />

Дизайн, верстка Юлия Кабанова<br />

Контент-менеджер Арина Поспелова<br />

Представительство г. Москва:<br />

ООО "Элит СМ"<br />

(495) 785-1595<br />

(968) 404-2307<br />

www.agroyug.ru<br />

Зарегистрирован Федеральной службой по<br />

надзору за соблюдением законодательства<br />

в сфере массовых коммуникаций и охране<br />

культурного наследия. Регистрационный номер<br />

ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.<br />

Журнал включен в Российский индекс научного<br />

цитирования (РИНЦ).<br />

Издатель:<br />

ООО «ПРОФПРЕССА»<br />

Учредитель: З. Н. Хализова<br />

Адрес редакции и издателя:<br />

350089, г. Краснодар,<br />

Бульварное Кольцо, 17<br />

Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74,<br />

8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60<br />

E-mail: agroforum@mail.ru,<br />

agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,<br />

sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru<br />

Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,<br />

г. Ростов-на-Дону.<br />

Подписано в печать 20.06.<strong>2016</strong> г.<br />

Тираж 12 000 экз.<br />

Заказ № 170301.<br />

Цена свободная.<br />

Редакция не несет ответственности за<br />

содержание рекламной информации.<br />

Перепечатка материалов без<br />

разрешения редакции запрещена.<br />

Мнение редакции не всегда совпадает с<br />

мнением авторов статей.<br />

Претензии принимаются в течение двух<br />

недель после выхода номера.


№ 5 (52) <strong>2016</strong><br />

«Генетика и племенное дело»<br />

Науменкова В.А.<br />

Атрощенко М.М.,<br />

Лебедева Л.Ф.<br />

ст.науч. сотрудники лаборатории физиологии размножения ВНИИ коневодства<br />

Опыт растянувшийся на десятилетия –<br />

искусственное осеменение кобыл длительно<br />

сохраненным семенем<br />

Сотрудники лаборатории физиологии размножения ВНИИ коневодства стараются сохранить, упрочить<br />

и продолжить развитие метода искусственного осеменения кобыл, начатого в 20 веке нашими предшественниками<br />

Паршутиным Г.В., Скаткиным П.Н., Печниковым П.П, Ильинской Т.И., Румянцевой В.А.,<br />

Буйко А.Н., Кружковой Е.С., Ромбэ С.Я., Платовым Е.М., Науменковым А.И., Романьковой Н.К., Фоминой<br />

Е.Л., Андрюшиным В.В.<br />

Первый в мире жеребенок от замороженного семени<br />

был получен в стенах института коневодства выдающимся<br />

ученым Скаткиным в 1954 году.<br />

Но прошло еще немало лет прежде, чем результаты<br />

искусственного осеменения стали стабильными и поднялись<br />

на высокий уровень. Усилиями коллектива ученых<br />

в 50-60-х годах было проведено углубленное изучение<br />

особенностей биохимии семени жеребцов и физиологии<br />

размножения кобыл. Это дало возможность найти<br />

новые подходы к решению проблемы криоконсервации.<br />

В итоге в конце 60-х годов была разработана среда, в<br />

состав которой был введен кислотно-солевой буфер,<br />

позволивший резко сократить криопотери (Науменков,<br />

Романькова, 1970). В результате многолетних исследований<br />

технология замораживания семени жеребцов была<br />

усовершенствована и результативность искусственного<br />

осеменения приблизилась к уровню естественной случки<br />

(Платов,1972).<br />

Одновременно с научными разработками начали проводить<br />

планомерное консервирование и создавать запас<br />

семени ценных жеребцов для практического использования.<br />

Постепенно накапливался опыт хранения генетического<br />

материала от нескольких месяцев до нескольких<br />

десятилетий.<br />

В настоящее время в спермобанке института хранится<br />

около 3000 доз спермы от 75 ценных жеребцов. верховых<br />

и рысистых пород: арабской, ахалтекинской, буденновской,<br />

орловской и русской рысистой, американской<br />

стандартбредной, терской, тракененской, гановерской,<br />

чистокровной верховой, тяжеловозной и др.<br />

Одними из первых жеребцов, семя которых хранилось<br />

несколько лет в жидком азоте, был Жар (Пустяк - Жимолость)<br />

орловской породы, затем американский рысак<br />

Эйпекс-Гановер (Стар’с Прайд-Элда Скотт) и чистокровный<br />

Анилин (Элемент - Аналогичная). От них были получены<br />

жеребята сначала через 1, затем через 4, 7 и 16 лет хранения<br />

(Фомина Е.Л.,1979).<br />

Через 20 лет после замораживания семени жеребца<br />

ахалтекинской породы Халифа (Факирпельван - Ханум)<br />

Соболь 2009 г.р. (Самоцвет-Бумага)<br />

Фото Калинковой Л., 2010 г<br />

Самоцвет 1959 г.р. (Символ-Цима)<br />

Фото из архива ВНИИ коневодства


10<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Таблица 1<br />

Результаты осеменений кобыл криоконсервированной спермой длительного хранения<br />

Кличка жеребца Происхождение Порода<br />

К-во лет хранения<br />

в азоте<br />

К-во осемененных<br />

кобыл<br />

К-во жеребых<br />

кобыл<br />

Анилин1961г.р.<br />

Элемент-<br />

Аналогичная<br />

Ч.к. 38 2 1<br />

Мускат1971г.р. Салон-Мальпия Араб 37 6 5<br />

Самоцвет1959 г.р. Символ-Цима Терс. 35 9 5<br />

Лабаз 1974 г.р. Буерак-Ламинария Орлов. 34 2 1<br />

Жар, 1963 г.р. Приказ-Бриллиантка Орлов. 33 2 1<br />

Асуан 1958 г.р. Назир-Юсрия Араб 33 1 1<br />

Машук 1977г.р. Асуан-Малютка Араб 32 4 3<br />

Момен1969 г.р. Салон-Мальпия Араб 32 2 2<br />

Арарат 1971 г.р Абсент –Карта Ахал. 32 1 1<br />

Гомон 1976 г.р. Хорог-Меркенка Ахал. 30 1 1<br />

Итого 30 21 (70 %)<br />

Аполлон 2014 г.р. (Асуан-Пелония)<br />

Фото Gudrun Waiditschka, 2014 г.<br />

Асуан 1958 г.р.(Назир-Юсрия)<br />

фото из Архива ВНИИ коневодства<br />

Белоснежка 2014 г.р. (Мускат-Бородина)<br />

Фото А.Хрущева, 2014 г<br />

Мускат 1971 г.р. (Салон_Мальпия)<br />

фото из Архива ВНИИ коневодства


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

появился жеребчик Тохтамыш, ставший чемпионом мира в 2005 г. Этот<br />

жеребчик оказался лучшим из потомков этого жеребца, полученных при<br />

жизни, за счет наиболее удачного подбора.<br />

Интересен опыт хранения семени жеребца терской породы, которая<br />

находится в малочисленном состоянии. Были получены жеребята сначала<br />

через 25 лет хранения, а затем - через 35 и 36 лет глубокого анабиоза.<br />

Зажеребляемость кобыл при этом составила 55 %. В частном хозяйстве<br />

Казакова в 2009 г родился жеребчик Соболь от Самоцвета (Символ-Цима),<br />

который уже стал производителем (Науменкова В.А., Адамковская М.В.,<br />

2010).<br />

В 2012-13 г для развития арабской и ахалтекинской пород был использован<br />

генетический материал, сохраненный 30 и более лет. На данный<br />

момент получено 11 жеребят арабской породы. От жеребца Муската,<br />

сперма которого хранилась в жидком азоте 37 лет получено 5 жеребят<br />

от 6 осемененных кобыл. От ахалтекинских жеребцов получено 2 жеребенка,<br />

одна из них внучка чемпиона олимпиады в Риме и Токио –Абсента<br />

(Араб-Баккара). В этих опытах был получен самый высокий процент зажеребляемости<br />

с последующим 100 % выходом жеребят. (Науменкова В.А.,<br />

Лебедева Л.Ф., и.др., 2013) Это говорит о том, что оплодотворяющая способность<br />

криоконсервированного семени не снизилась в связи с такими<br />

длительными сроками хранения (таблица 1).<br />

Как мы видим, результаты искусственного осеменения кобыл замороженным<br />

семенем, сохраненным 30 и более лет в глубоком анабиозе,<br />

составляют 70 %, а в отдельных случаях доходят до 100 %.<br />

Большим достижением можно считать получение потомков от семени<br />

выдающихся жеребцов, пролежавшем в состоянии анабиоза более 30 лет.<br />

Это жеребчик Аристократ, родившийся в 2011 г в Донском к.з. от кобылы<br />

буденовской породы и лучшего скакуна Советского Союза - Анилина чистокровной<br />

верховой породы, который три года подряд завоевывал на<br />

крупнейших европейских состязаниях — «Приз Европы». Сперма Анилина<br />

пролежала в азоте 38 лет. Аристократ успешно стартовал на Ростовском<br />

ипподроме в 2013 и 14 гг.<br />

В 2014 г в Терском к.з. после 33 летнего хранения семени родился сын<br />

лучшего арабского производителя времен СССР знаменитого Асуана-<br />

Аполлон, очень похожий на своего отца. Их рождение — успех мирового<br />

значения, которым уже заинтересовались заводчики Америки, Азии и<br />

Европы.<br />

Наибольший срок хранения спермы, от которой получены потомки<br />

- 37-38 лет. На данный момент семенем сохраненным более 30 лет в<br />

жидком азоте получен 21 жеребенок. Результативность искусственного<br />

осеменения кобыл замороженным семенем, сохраненным 30 и более<br />

лет в глубоком анабиозе, в среднем составила 70 %, а в отдельных случаях<br />

- 100 %.<br />

Таких длительных сроков хранения, как в нашем спермобанке, еще не<br />

отмечено в мировой практике. До сих пор современные селекционеры<br />

имеют возможность использовать ценный генетический материал выдающихся<br />

производителей, павших много лет назад. А мы, современники,<br />

благодарны тем, кто сделал это возможным. Такой результат стал возможным<br />

за счет технологии криоконсервации, разработанной в институте<br />

коневодства, огромных расходов, затраченных на создание условий<br />

длительного хранения и благодаря высокой квалификации сотрудников<br />

лаборатории, проводивших осеменение кобыл.<br />

Литература:<br />

1. Науменков А.И., Романькова Н.К. Разбавитель семени // Коневодство и<br />

конный спорт.-1970.- <strong>№5</strong>. С.33.<br />

2.Платов Е.М. Современное состояние применения метода искусственного<br />

осеменения в коневодстве. –М. -1972. – с.44.<br />

3.Фомина Е.Л. Обнадеживающие перспективы //Коневодство и конный<br />

спорт, 1979, №7. –с. 20-21.<br />

4.Науменкова В.А., Адамковская М.В. Получение жеребят от спермы, сохраненной<br />

разные сроки в условиях низких температур // Научно-технический<br />

прогресс в коневодстве. - Рязань.-2010.- С.181-184.<br />

5.Науменкова В.А., Лебедева Л.Ф., Атрощенко М.М., Халилов Р.А., Рябова Т.Н.<br />

Изучение длительности сроков хранения семени жеребцов в состоянии<br />

анабиоза //Коневодство и конный спорт. -2013.


12 <strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Форум ANIMALPROFI – уникальный<br />

формат конструктивного общения!<br />

Международный Профессиональный Форум ANIMALPROFI «Современные технологии повышения<br />

эффективности в промышленном животноводстве», который состоялся со 2 по 5 июня на борту четырехпалубного<br />

теплохода «Федор Достоевский», собрал более 250 гостей, среди которых представители<br />

крупнейших скотоводческих хозяйств и свинокомплексов, эксперты из Польши, Литвы, Италии,<br />

Германии, Франции.<br />

Это уже третий Форум, инициированный Компанией<br />

NITA-FARM. В этом году партнером по<br />

организации мероприятия выступила компания<br />

BIOMIN. Форум ANIMALPROFI прошел при<br />

поддержке Национального Союза свиноводов и<br />

Национального Союза производителей молока.<br />

В Форуме ANIMALPROFI приняли участие<br />

представители флагманов российского животноводства,<br />

таких как Агропромышленный холдинг<br />

«БЭЗРК-Белгранкорм», ООО «Восточный»,<br />

СГЦ «Знаменский», ООО «Дружба», ООО «Щигры<br />

Главпродукт», Фирма «Агрокомплекс», ООО<br />

«Красный Восток», СХП «Новомарковское», Холдинг<br />

«ЭкоНива-АПК», Агропромышленная группа<br />

«Молочный продукт» и многих других ведущих<br />

хозяйств.<br />

Открытием Форума стала экскурсия на производство<br />

NITA-FARM, по итогам которой гости<br />

получили представление о масштабности Компании.<br />

Пленарное заседание обозначило начало<br />

официальной программы. В целях максимальной<br />

концентрации внимания она была разделена<br />

организаторами на две отдельных секции – свиноводства<br />

и молочного скотоводства. В течение<br />

двух дней перед аудиторией выступили 22 докладчика<br />

– российские и зарубежные эксперты,<br />

представители крупнейших хозяйств. Энергичные<br />

обсуждения по итогам сообщений в очередной<br />

раз подтвердили актуальность формата<br />

живого общения.<br />

«Впечатлила экскурсия на производство NITA-<br />

FARM, оборудование на заводе. Что касается<br />

докладов, видно, что организаторы стараются<br />

уйти от теории. (…) Интересна идея проведения<br />

Форума на теплоходе – мы с коллегами объехали<br />

весь мир, а вот в круизе по Волге до этого момента<br />

еще не бывали!»<br />

Сердиенко Иван Александрович, ветеринарный<br />

врач ООО «Дружба»<br />

Гостям Форума был презентован не имеющий<br />

аналогов проект ANIMALPROFI – уникальная<br />

социальная сеть для профессионалов в области<br />

животноводства – с помощью которого в<br />

онлайн-режиме можно задавать вопросы докладчикам,<br />

следить за расписанием и общаться<br />

с участниками мероприятия. В дальнейшем этот<br />

инструмент поможет быть в курсе новостей отрасли,<br />

участвовать в обсуждениях актуальных<br />

тем животноводства и птицеводства, добавлять<br />

единомышленников в друзья и конечно же продолжать<br />

общение!<br />

«Очень восприимчивая и заинтересованная аудитория,<br />

приятно выступать. В целом впечатлила<br />

организация мероприятия. Поражает, насколько<br />

все пошагово продумано!»<br />

Тино Хохмут, Независимый консультант по<br />

кормлению, Германия-Россия


14<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

УДК 636.4.082<br />

Рудь А.И. д.с.-х.н., главный научный сотрудник, ВИЖ им. Л.К. Эрнста,<br />

Пархоменко Е.Г., к.б.н., старший научный сотрудник ВИЖ им. Л.К. Эрнста<br />

ВЫСТРАИВАНИЕ СТРАТЕГИИ СЕЛЕКЦИОННОЙ<br />

РАБОТЫ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ<br />

ПОКАЗАТЕЛЕЙ СВИНЕЙ<br />

Одним из важнейших условий успешной работы свинокомплекса является высокий племенной потенциал<br />

чистопородных свиней, от которого зависят показатели продуктивности товарных животных.<br />

Получение высокоценных племенных животных возможно двумя способами: как результат<br />

кропотливой селекционной работы с поголовьем или путем завоза готового племенного материала<br />

из ведущих отечественных или зарубежных селекционных центров [1, 2]. Достаточно распространенным<br />

заблуждением является уверенность в сохранении продуктивного потенциала животных в<br />

последующих поколениях вне зависимости от качества работы селекционной службы предприятия.<br />

Племенной потенциал животных нередко воспринимается как константа, которая будет в неизменном<br />

виде передаваться от поколения к поколению.<br />

Рудь А.И.<br />

Пархоменко Е.Г.<br />

С точки зрения популяционной генетики, высокая<br />

продуктивность является аномалией, которая сопровождается<br />

повышенной уязвимостью ее носителей к неблагоприятным<br />

факторам окружающей среды. Поэтому<br />

при отсутствии эффективной селекционной работы показатели<br />

продуктивности имеют тенденцию к снижению<br />

для повышения устойчивости популяции животных.<br />

Чем выше начальная продуктивность родителей, тем<br />

более существенно она может снизиться у потомков.<br />

На практике следствием этой закономерности является<br />

ухудшение племенного потенциала изначально высокоценных<br />

животных от поколения к поколению, что сопровождается<br />

неизбежным падением продуктивности.<br />

Например, на одном из племенных заводов при интенсивности<br />

отбора по собственной продуктивности<br />

15-20% снижение скорости роста (повышение возраста<br />

достижения живой массы 100 кг) составило 4,7-5,7 дней<br />

за год [3]. Переломить ситуацию удалось только при<br />

переходе на метод оценки генотипа с использованием<br />

метода BLUP (рисунок 1).<br />

Для нейтрализации регресса необходимо максимально<br />

точно оценивать племенной потенциал животных на<br />

стадии подбора пар, отбирая в ведущую группу для чистопородного<br />

разведения лучших животных. Основной<br />

сложностью при этом является выбор критериев оценки<br />

племенного потенциала, по которым в дальнейшем<br />

ранжируются чистопородные животные. В результате<br />

десятилетий эффективной селекционной работы<br />

продуктивность свиней достигла такого уровня, что<br />

дальнейшее ее улучшение, или хотя бы поддержание<br />

на достигнутом уровне, требует все более сложных<br />

методов оценки генотипа. Методы, базирующиеся на<br />

оценке генотипа по показателям собственной продуктивности,<br />

отраженные в многочисленных специализированных<br />

учебниках и практикумах, в настоящее время<br />

оказываются неэффективными даже при отборе свиней<br />

по признакам с высокой наследуемостью (h 2 = 0,3-0,4):<br />

например, по толщине шпика или возрасту достижения<br />

живой массы 100 кг.<br />

Нами проанализирована правомерность использования<br />

для прогнозирования эффекта селекции по<br />

толщине шпика широко распространенной формулы<br />

I = Δ×h 2 , где I – эффект селекции; Δ – селекционный дифференциал<br />

или разность между средним показателем<br />

признака в отобранной для воспроизводства группе<br />

и средним значением признака в стаде; h 2 – коэффициент<br />

наследуемости признака, принятый по данным<br />

литературы 0,4. Проведенные расчеты по базам данных<br />

зоотехнического учета одного из племенных заводов<br />

России (свинки крупной белой породы, общее поголовье<br />

9046 голов) показали, что теоретически при исполь-<br />

Рисунок 1 – Динамика возраста достижения живой<br />

массы 100 кг у свинок крупной белой породы при<br />

использовании различных методов оценки генотипа<br />

их родителей: 2008-2010 гг. рождения – подбора пар<br />

родителей на основании показателей их собственной<br />

продуктивности; 2011-2013 гг. рождения – на основании<br />

оценки генотипа родителей с использованием<br />

метода BLUP. 2008 год – показатели животных, которые<br />

были завезены из европейского селекционного<br />

центра.


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 15<br />

Рисунок 2 – Расчетная (при теоретическом h2 = 0,4)<br />

и фактическая толщина шпика на уровне 6-7 грудных<br />

позвонков у дочерей при различной интенсивности<br />

отбора по собственной толщине шпика их матерей.<br />

зовании приведенной выше формулы, в зависимости<br />

от интенсивности отбора (величины селекционного<br />

дифференциала), толщина шпика в потомстве должна<br />

варьировать от 12,9 до 15,2 мм, а в действительности<br />

этот признак изменялся от 15,0 до 15,2 мм, т.е. в 11,5 раз<br />

ниже расчетных значений (рисунок 2) [4].<br />

Поэтому, на наш взгляд, перед применением на практике<br />

выбранного метода оценки племенной ценности<br />

животных необходимо предварительное моделирование<br />

его использования в условиях конкретного свинокомплекса.<br />

На эффективность селекции могут оказать<br />

влияние различные факторы:<br />

- принятая в хозяйстве технология (например, периодические<br />

перегруппировки поросят в секторе опороса<br />

в течение всего подсосного периода существенно<br />

усложняют селекцию на повышение количества отнятых<br />

поросят),<br />

- начальные показатели продуктивности животных:<br />

увеличение многоплодия свиноматок на 0,2 головы при<br />

среднем значении этого признака в стаде 10,5 и 13,5<br />

голов – это две совершенно разные задачи, требующие<br />

различных усилий и менее или более сложных методических<br />

подходов для решения поставленной задачи.<br />

При моделировании отбора селекционеру необходимо<br />

иметь четкое представление о целевых показателях<br />

селекции по отдельным селекционным признакам, т.е.<br />

ориентиры улучшения показателей продуктивности<br />

животных за одно поколение. Проведенные нами за<br />

последние годы исследования в сочетании с анализом<br />

работы отечественных и зарубежных селекционеров<br />

позволяют сделать следующие обобщения: при эффективной<br />

работе селекционной службы предприятия<br />

эффект составляет:<br />

по многоплодию – 0,20-0,25 голов;<br />

по массе гнезда к отъему – 1,5-3,0 кг;<br />

по возрасту достижения живой массы 100 кг<br />

– 3-5 дней;<br />

по толщине шпика – 0,5-1,5 мм.<br />

Невозможно максимально улучшать все селекционируемые<br />

признаки одновременно [5]. Например, по<br />

нашим данным, селекция на массу гнезда к отъему<br />

снизит эффективность отбора свиней по многоплодию<br />

и т.д. В связи с этим селекционеру необходимо иметь<br />

представление об экономическом эффекте от увеличения<br />

каждого признака, для определения приоритетных<br />

признаков отбора с точки зрения повышения рентабельности<br />

производства продукции на его предприятии.<br />

Хорошие результаты предварительного сравнения<br />

различных вариантов оценки и отбора животных обеспечивает<br />

использование метода ранговой корреляции<br />

по Спирмену [6]. Принцип метода заключается в ранжировании<br />

одних и тех же животных, оцененных вначале<br />

одним, а затем другим способами и сравнение степени<br />

совпадения двух полученных ранжированных рядов.<br />

Если степень совпадения составляет 90% и более, значит<br />

эти два метода оценки генотипа обеспечивают одинаковый<br />

результат и не имеет принципиального значения,<br />

какой из двух методов будет использован на практике.<br />

Нами проведены исследования в двух свиноводческих<br />

хозяйствах по сравнению ранжированных рядов<br />

свиноматок, потенциал которых по многоплодию<br />

оценивался по собственной продуктивности и EBV по<br />

многоплодию, рассчитанным методом BLUP. Коэффициент<br />

ранговой корреляции по Спирмену (rS) между<br />

сравниваемыми рядами составил для первого хозяйства<br />

0,35; для второго – 0,22 [7].<br />

Существенное несовпадение ранжированных рядов<br />

показывает, что при использовании сравниваемых<br />

вариантов оценки генотипа на воспроизводство<br />

(и, соответственно, выбраковку или исключение из чистопородного<br />

разведения) будут направляться разные<br />

животные. В этом случае необходимо моделирование<br />

отбора, чтобы понять, какой вариант отбора обеспечит<br />

лучшие показатели продуктивности у потомков.<br />

Выводы: От качества работы селекционной службы<br />

предприятия во многом зависит рентабельность промышленного<br />

производства свинины. Высокий потенциал<br />

завезенных племенных животных не является неизменным<br />

и при ошибках отбора и подбора свиней, оставляемых<br />

для чистопородного разведения, будет снижаться.<br />

Чем выше продуктивность животных, тем более сложные<br />

методы оценки генотипа необходимо использовать<br />

для увеличения или поддержания продуктивности на<br />

достигнутом уровне. Перед использованием того или<br />

иного метода оценки генотипа на практике необходимо<br />

оценить его эффективность с помощью моделирования<br />

отбора. Прогнозирование продуктивности у потомков<br />

в зависимости от племенного потенциала их родителей<br />

на стадии подбора пар и оценка точности сделанного<br />

прогноза является важнейшим элементом стратегии<br />

селекционной работы со свиньями различных пород<br />

и позволит исключить из практической селекции заведомо<br />

неэффективные варианты отбора.<br />

Список литературы<br />

1. Погодаев В.А. Воспроизводительные, откормочные и<br />

мясные качества свиней датской селекции / В.А. Погодаев,<br />

Г.В. Комлацкий // Зоотехния. – 2014. – № 6. – С. 5-7.<br />

2. Грикшас С.А., Фуников Г.А., Аббасов М.Р., Губанова Н.С.<br />

Качество и технологические свойства мяса свиней канадской<br />

селекции // Аграрный вестник Урала.- 2014 .- № 5 (123).- С.36 – 39.<br />

3. Селекция свиней на снижение возраста достижения<br />

живой массы 100 кг / Е.Г. Пархоменко, А.И. Рудь, Ю.А. Колосов,<br />

Ю.И. Шмаков // Свиноводство. – 2015. - № 8. – С. 15-17.<br />

4. Пархоменко Е.Г., Рудь А.И., Ларинова П.В. Влияние интенсивности<br />

отбора на толщину шпика в следующем поколении<br />

при различных методах оценки генотипа свиней // Животноводство<br />

Юга России. – 2015. - №8 (10). – С.11-15.<br />

5. Рыбалко В.П. Селекционные индексы при оценке генотипа<br />

свиней / В.П. Рыбалко, В.В. Семенов, О.Л. Третьякова, Л.В. Кононова,<br />

О.В. Плужникова // Докл. РАСХН. - 2011. - № 1. - С. 48-50.<br />

6. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1969. – 278 с.<br />

7. Рудь А.И., Субботина М.В. (Довыденкова М.В.), Ларионова П.В.<br />

и др. Эффективность отбора свиноматок по собственному<br />

многоплодию и индексу, рассчитанному по BLUP // Свиноводство.<br />

– 2010. - № 4.- с. 12 – 15.


16<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Королев М.И., кандидат технических наук, директор ООО «Матрица»<br />

Шаншаков А.А., аспирант<br />

ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»<br />

Планирование в свиноводстве<br />

Одним из факторов продовольственной безопасности страны является обеспечение населения мясной<br />

продукцией. Для нашей страны потребности в мясе очень велики. Обеспечить необходимое количество<br />

продукции возможно только при использовании современных методов и технологий животноводства,<br />

интенсивном научном ведении животноводческого производства на больших комплексах в<br />

промышленных масштабах.<br />

Создание крупных животноводческих<br />

комплексов требует эффективного<br />

управления, комплексной автоматизации,<br />

минимизации затрат и высокой<br />

производительности труда. Снижение<br />

себестоимости продукции и повышение<br />

производительности труда могут<br />

обеспечить эффективность крупного<br />

хозяйства, конкурентоспособность выпускаемой<br />

продукции.<br />

Одним из путей увеличения конкурентоспособности<br />

является оптимизация<br />

логистики предприятия, основой<br />

которой является оперативная достоверная<br />

информация. Это не только<br />

информация, получаемая оперативно<br />

с различных точек производства, но и<br />

информация будущего периода. Производственники<br />

и менеджеры должны<br />

понимать, к чему они должны быть готовы<br />

завтра. В связи с этим становится<br />

актуальным анализ основных показателей<br />

деятельности и планирования производства.<br />

Необходим математический<br />

аппарат для точного моделирования и<br />

прогнозирования процессов, которые<br />

вытекают из сегодняшнего и прошлого<br />

состояний.<br />

Рассмотрим вопрос планирования,<br />

реализованный в широко распространенной<br />

в России и странах СНГ программе<br />

«1С: Селекция в животноводстве.<br />

Свиноводство». В данной программе<br />

имеется возможность осуществлять необходимые<br />

расчеты для планирования<br />

производства на свинокомплексах. Это<br />

могут быть как отдельные свинокомплексы,<br />

так и комплексы с распределенными<br />

фермами или холдинговые<br />

структуры. Планирование реализовано<br />

в специальной форме, которая включает<br />

два раздела: «Показатели свинокомплекса»<br />

и «Настройка планирования».<br />

Вид раздела «Настройка планирования»<br />

представлен на рисунке 1.<br />

В данном разделе нам необходимо<br />

определиться с настройками расчета<br />

производственных показателей.<br />

На основании выбранных настроек<br />

мы можем рассчитать показатели свинокомплекса<br />

за произвольный период.<br />

Раздел «Показатели свинокомплекса»<br />

изображен на рисунке 2.<br />

Все представленные показатели размещены<br />

на двух панелях: «Воспроизводство<br />

стада» и «Производство продукции».<br />

После заполнения периода<br />

загрузки данных, периода планирования<br />

и выбора фермы, по нажатию на<br />

кнопку «Загрузить данные» произойдет<br />

расчет основных показателей по ферме.<br />

Данные сгруппированы по следующим<br />

блокам:<br />

• Расчет длительности фаз. В расчет<br />

длительности фазы «холостые» берутся<br />

периоды, в которых свиноматка находится<br />

в «холостом» состоянии:<br />

от отъема поросят до осеменения;<br />

от осеменения до перегула или<br />

прохолоста;<br />

от перегула или прохолоста до<br />

следующего осеменения;<br />

от осеменения до выбытия.<br />

Длительность фазы «супоросные»<br />

представляет собой период от осеменения<br />

до опороса свиноматки. Фаза<br />

«подсосные» – период от опороса до<br />

отъема поросят.<br />

• Расчет данных по осеменениям.<br />

В данном блоке рассчитываются основные<br />

показатели по осеменениям: процент<br />

оплодотворяемости, процент прохолостов,<br />

процент перегулов, процент<br />

абортов, процент животных на брак.<br />

• Расчет данных по опоросам.<br />

В данный блок попадает информация<br />

по опоросам за указанный период:<br />

общее количество;<br />

количество опоросов в неделю;<br />

многоплодие по количеству живорожденных<br />

(в настройках можно<br />

включить отображение многоплодия<br />

по общему количеству рожденных);<br />

индекс опороса – среднее количество<br />

опоросов, приходящихся на<br />

свиноматку в год;<br />

количество поросят за год на свиноматку<br />

(в случае, если период планирования<br />

равен 1 год);<br />

общее количество поросят за период<br />

(живых);<br />

Рисунок 1<br />

данные по процентному соотношению<br />

рожденных поросят: живых,<br />

мертвых, слабых, мумифицированных,<br />

мертворожденных.<br />

• Расчет процента падежа. В данном<br />

блоке производится расчет процента<br />

падежа животных за указанный<br />

период. Показатели формируются по<br />

основным возрастным группам: по<br />

подсосным поросятам, по поросятам<br />

на доращивании и по поголовью на<br />

откорме. Процент падежа, по умолчанию,<br />

рассчитывается как отношения<br />

числа павших животных по группе за<br />

период к приходу по группе за данный<br />

период. В настройках можно задать<br />

правила, по которым будет считаться<br />

процент падежа каждой отдельной<br />

группы.<br />

• Расчет привесов, где рассчитываются<br />

среднесуточные привесы по<br />

основным группам животных, которые<br />

определяются как валовый привес по<br />

группе деленный на количество кормодней<br />

в указанном периоде.<br />

• Расчет затрат и конверсии корма,<br />

в котором рассчитываются валовые затраты<br />

корма и показатели конверсии по<br />

группам животных. Конверсия рассчитывается<br />

отдельно для каждой группы<br />

животных (подсосных, на доращивании,<br />

на откорме) и общая конверсия для<br />

доращивания и откорма.<br />

• Расчет количества животных за<br />

период и мощности предприятия, в<br />

котором осуществляется расчет поголовья<br />

за указанный период. Информация<br />

по мощностным характеристикам производства:<br />

средней массе реализации<br />

животных, мощность предприятия (количество<br />

проданных животных) и мощность<br />

предприятия в тоннах.


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 17<br />

Рисунок 2<br />

После загрузки данных отдельные<br />

показатели можно изменять, при этом<br />

остальные показатели будут пересчитаны,<br />

что позволяет отслеживать их<br />

влияние на итоговый результат.<br />

Использование системы планирования<br />

в программе «1С: Селекция в<br />

животноводстве. Свиноводство» позволяет<br />

значительно улучшить показатели<br />

работы хозяйства и планировать<br />

работу и выпуск продукции для<br />

мясоперерабатывающих предприятий<br />

хозяйства. Менеджеры по продажам<br />

могут гарантированно заключать контракты<br />

на будущие поставки.<br />

Платформа 1С 8.3, на которой написана<br />

программа «1С: Селекция в животноводстве.<br />

Свиноводство» позволяет<br />

гибко использовать современный математический<br />

аппарат для расчета и<br />

планирования производства.<br />

Литература<br />

1. Орлова И., Шаншаков А. «1С:Селекция<br />

в животноводстве. Свиноводство» Руководство<br />

пользователя (описание конфигурации)<br />

- Фирма «1С», <strong>2016</strong>.<br />

2. Орлова И. «1C:Селекция в животноводстве.<br />

Свиноводство» Практические<br />

примеры использования отраслевой конфигурации:<br />

Методическое пособие - Фирма<br />

«1С», 2014.<br />

3. Василенко В.Н., Третьякова О.Л., Михайлов<br />

Н.В. Технология производства свинины:<br />

Учебное пособие - Новочеркасск:<br />

РИПКА, 2003.<br />

4. «1С:Селекция в животноводстве. Свиноводство»<br />

- www.pig.matrix24.ru.


18<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

В.Г. ДВАЛИШВИЛИ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, гл. научный сотрудник<br />

ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста<br />

e-mail: dvalivig@mail.ru<br />

ПРОНСКИЙ – НОВЫЙ ТИП ОВЕЦ<br />

В РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЕ<br />

Романовская порода овец - жемчужина в овцеводстве не только Российской Федерации, но и в странах<br />

СНГ и дальнего зарубежья. Её значение огромно, особенно для создания многоплодных и полиэстричных<br />

пород овец. Однако в девяностые годы прошлого столетия поголовье романовских овец достигло<br />

критического состояния, мы могли потерять этот ценный генофонд. Поэтому была поставлена задача<br />

интенсивного восстановления численности животных этой уникальной породы.<br />

В соответствии с «Федеральной целевой программой<br />

стабилизации и развития овцеводства России в 1996-<br />

2000 годах», сотрудники отдела овцеводства ВИЖ им.<br />

академика Л.К. Эрнста в 1998 году начали работу по<br />

скрещиванию полутонкорунных овец в типе ромни-марш<br />

с баранами романовской породы с целью – создать<br />

новый мясо-шубный тип овец романовской породы<br />

«Пронский» с повышенной жизнеспособностью и мясной<br />

продуктивностью.<br />

Для более полной характеристики происхождения<br />

животных нового типа Пронский, в романовской породе,<br />

с усовершенствованной мясной продуктивностью<br />

и скороспелостью, следует кратко обратиться к происхождению<br />

самой романовской породы, ее значимости<br />

в породообразовательном процессе в отечественном и<br />

мировом овцеводстве. Романовская порода считается<br />

лучшим отродьем северных короткошерстных овец.<br />

Своё название романовская порода овец берет от<br />

места создания и истока зарождения. Это Романово-<br />

Борисоглебский уезд Ярославской губернии (Тутаевский<br />

район, Ярославской области). Эта область в настоящее<br />

время является одним из поставщиков племенных овец<br />

романовской породы [1].<br />

Исторические документы свидетельствуют, что центром<br />

разведения овец романовской породы был город<br />

Романов Ярославской губернии [2].<br />

Продуктивность и биологические особенности романовских<br />

овец уникальны. Они характеризуются высокой<br />

плодовитостью (250 ягнят и больше на 100 маток) полиэстричностью,<br />

непревзойденными шубными качествами<br />

овчин.<br />

Обзор литературы по данному вопросу, а также наши<br />

исследования [3,4] в процессе выведения нового типа<br />

дают основание утверждать, что по своим биологическим,<br />

продуктивным и племенным качествам романовская<br />

порода является весьма существенной, ценной и по<br />

ряду качеств, незаменимой частью мирового генофонда<br />

овец.<br />

Экспериментальная и селекционная работа по созданию<br />

типа Пронский выполнялась в ТОО «Новая жизнь»<br />

(ныне ЗАО «Октябрьское»), расположенное на территории<br />

Пронского района Рязанской области в 80 км от<br />

областного центра.<br />

Создание мясо-шубных овец нового типа проводилось<br />

в основном методом поглотительного скрещивания полутонкорунных<br />

овец в типе ромни-марш с романовскими<br />

баранами до получения помесей второго и частично<br />

третьего поколения с последующим разведением помесей<br />

желательного типа «в себе». Более подробно это<br />

представлено в таблице 1.<br />

Ведущие селекционируемые признаки при создании<br />

типа были: плодовитость, полиэстричность, скороспе-<br />

1. Схема выведения нового мясо-шубного типа романовских овец Пронский<br />

Этап, год<br />

Метод разведения<br />

Генотипы родителей<br />

Бараны<br />

Матки<br />

I (1998-2003) Скрещивание чистопород. роман. чистопор. п/тонк.<br />

I (2000-2005) Скрещивание чистопород. роман. F11/2ром.х1/2п/тонк.<br />

I (2003-2008) Скрещивание чистопород. роман.<br />

F21/2роман.х1/2п/тонк. 1/4п/<br />

тонк.х3/4роман.<br />

II (2009-2012)<br />

III (2010-2012)<br />

Разведение желательн. типа «в<br />

себе»<br />

Ротационная система разведения<br />

1/4п/тонк.х3/4роман.<br />

то же<br />

1/4п/тонк.х3/4роман. 1/8п/тонк.<br />

х7/8роман.<br />

то же


генетика и племенное дело Тематический номер <strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 19<br />

2. Минимальные показатели продуктивности<br />

овец желательного типа<br />

П ризнак Ед. изм. Показатель<br />

Плодовитость % 200<br />

Живая масса:<br />

баранов-производителей 70<br />

маток 52<br />

баранчиков в 8-9 мес. 40<br />

ярок в 8-9 мес. 37<br />

Возраст достижения стандартной<br />

массы ягнят 35 кг на откорме<br />

Прирост живой массы на матку<br />

в год<br />

Выход ягнят к отбивке на 100<br />

маток<br />

Годовой настриг немытой шерсти:<br />

лость, молочность, выраженность мясных форм, шубные<br />

качества, конституция, устойчивость к заболеваниям.<br />

Животные желательного типа вновь создаваемых мясошубных<br />

овец романовской породы должны иметь минимальные<br />

показатели продуктивности и шубных качеств,<br />

приведенные в таблице 2.<br />

Для испытания на отличимость, однородность и стабильность<br />

создаваемого нового мясо-шубного типа в<br />

ЗАО «Октябрьское» были завезены, в качестве базы<br />

сравнения, 100 ярок и 15 баранов романовской породы<br />

из племзавода «Ленинский путь» Ивановской области.<br />

Завезенные овцы в ЗАО «Октябрьское» по продуктивности<br />

и показателям качества шерсти при бонитировке<br />

в 9 месячном возрасте отвечали требованиям стандарта.<br />

В течение всего времени селекционной работы содержались<br />

раздельно, но в одинаковых условиях кормления<br />

с овцами нового типа.<br />

Материалы племенного учета хозяйства - оригинатора<br />

за ряд лет сотрудниками ВИЖ собраны в единую базу<br />

данных с использованием специальной компьютерной<br />

программы АРМ Breeder-2005 [5]. Применение такой<br />

программы позволило оперативно выполнять ряд необходимых<br />

по племенному учету операций:<br />

-ввод индивидуальных данных о животных по мере<br />

их поступления в течение всей жизни животного по<br />

произвольному числу признаков - логический контроль<br />

вводимых данных (в базу данных не пропускаются данные,<br />

которые по смыслу не соответствуют допустимым<br />

параметрам),<br />

- фильтрация (поиск и группировка) материалов базы<br />

кг<br />

дн. 210<br />

кг 65-70<br />

% 180<br />

Бараны-производители 2,3<br />

Матки 1,8<br />

Соотношение ости к пуху:<br />

по количеству шт. 1:7<br />

по длине см 3,0-3,5: 4-6<br />

Тонина шерсти<br />

кг<br />

мкм<br />

ость 70-90<br />

пух 20,1-21,0<br />

3. Поголовье всех овец, в том числе предков животных<br />

хозяйства-оригинатора, учтенное в базе данных за все время<br />

исследований<br />

Год рождения<br />

Бараны и<br />

баранчики<br />

Матки и ярки<br />

Всего животных<br />

до 2000 6 123 129<br />

2000 8 72 80<br />

2001 2 10 12<br />

2002 10 167 177<br />

2003 5 24 29<br />

2004 11 53 64<br />

2005 1 12 13<br />

2006 25 108 133<br />

2007 82 66 148<br />

2008 107 66 173<br />

2009 67 76 143<br />

2010 50 50 100<br />

2011 101 122 223<br />

2012 47 46 93<br />

Всего: 523 995 1518<br />

данных (можно выбрать данные о животных по любым<br />

показателям и их величинам и, соответственно, сгруппировать,<br />

калькуляция произвольно выбранных показателей<br />

в произвольно выбранных группах животных;<br />

- выдача племенных карточек;<br />

- анализ результатов осеменения; учет биологических<br />

особенностей животных данного вида, породы, группы;<br />

вносятся данные о возможной продолжительности беременности,<br />

возрасте первой случки.<br />

Кроме указанных функций, относящихся к использованию<br />

управления базами данных, через АРМ Breeder-2005<br />

выдается руководящая информация в селекционных<br />

мероприятиях: отбор животных по комплексу признаков<br />

на основе индивидуальных прогнозов, оценка животных<br />

по потомству, подбор пар будущих родителей, выдача<br />

родословных и группировка по родословным с их анализом.<br />

К моменту подачи заявки зарегистрированное<br />

поголовье в нашей электронной базе данных за все<br />

время исследований приведено в таблице 3.<br />

Продуктивность и биологические<br />

особенности чистопородных<br />

романовских баранчиков и<br />

нового типа Пронский<br />

Для характеристики продуктивных и биологических<br />

особенностей чистопородных романовских баранчиков<br />

и мясо-шубных типа Пронский на физиологическом дворе<br />

ВИЖ проведен эксперимент. Животные были завезены<br />

из овцефермы ЗАО «Октябрьское» Пронского района<br />

Рязанской области, где выводился новый тип овец.<br />

В задачи исследований входило изучить: динамику<br />

массы тела и суточных приростов молодняка<br />

мясо-шубных и чистопородных романовских овец;<br />

потребление кормов и использование питательных


20<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

4. Результаты контрольного убоя баранчиков<br />

В начале опыта, возраст<br />

3 мес.<br />

Показатель<br />

В возрасте 9 мес.<br />

1 2 1 2<br />

Съемная масса,<br />

кг<br />

15,0±0,24 14,8±0,26 51,7±1,21 46,9±0,87<br />

Предубойная<br />

масса, кг<br />

14,4±0,21 14,1±0,24 49,7±1,21 45,1±0,87<br />

Масса парной<br />

туши, кг<br />

6,32±0,15 6,05±0,17 24,27±0,68 21,75±0,78<br />

Масса внутеннего.<br />

жира, кг<br />

0,20±0,03 0,15±0,04 1,41±0,15 0,81±0,085<br />

Убойная масса,<br />

кг<br />

6,52±0,17 6,20±0,15 25,68±0,83 22,56±0,86<br />

Убойный выход,<br />

%<br />

45,28±1,34 43,97±1,23 51,6±0,41 50,0±1,88<br />

5. Затраты кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков<br />

Возраст, мес.<br />

Показатель<br />

3-6 6-9<br />

Группа<br />

1 2 1 2<br />

Затраты за период: СВ, кг 98,1 96,3 156,6 151,2<br />

ЭКЕ, ед. 109,8 106,2 162,0 159,3<br />

сырой протеин, кг 15,39 15,21 20,79 20,25<br />

переваримый, кг 10,89 10,44 15,57 13,50<br />

Абсолютный прирост массы<br />

тела, кг<br />

18,90 16.68 18,10 15,50<br />

Затраты на 1 кг прироста: СВ, кг 5,19 5,77 8,65 9,75<br />

ЭКЕ, ед. 5,81 6,37 8,95 10,3<br />

сырой протеин, г 814 912 1149 1306<br />

переваримый, г 576 626 860 871<br />

веществ рационов по возрастным периодам; убойные<br />

и мясные качества мясо-шубных баранчиков [3];<br />

шерстную продуктивность и качество шерсти молодняка<br />

[13]; гистоструктуру кожно-шерстного покрова<br />

[9]; биохимические показатели крови мясо-шубных<br />

и чистопородных романовских баранчиков; затраты<br />

кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков по<br />

возрастным периодам.<br />

Результаты опыта показали, что в возрасте 6 месяцев<br />

масса тела баранчиков 1 (тип Пронский) и 2 группы<br />

(чистопородные романовские) изменилась следующим<br />

образом. Животные мясо-шубного типа за 3 месяца<br />

приросли на 18,9 кг, а чистопородные романовские - на<br />

16,67 кг. За это время разница по абсолютному приросту<br />

между группами составила 2,23 кг или на 13,4%. Разность<br />

статистически не доcтоверна, при P ≥ 0,2. Суточные<br />

приросты массы тела в 1 группе составили 205 г, а во<br />

2 – 181 г или на 24 г (13,3 %) больше в пользу мясошубных<br />

баранчиков.<br />

Анализируя результаты исследований, можно сказать,<br />

что тенденция увеличения массы тела баранчиков 1 и<br />

2 группы сохранилась как в первом периоде опыта, а<br />

именно. Абсолютный прирост массы тела у мясо-шубных<br />

животных составил 18,1 кг, при среднесуточном приросте<br />

массы 199 г. Во 2 группе абсолютный прирост массы тела<br />

баранчиков составил 15,5 кг, а среднесуточный прирост<br />

был 170 г. Разница по абсолютному приросту массы тела<br />

составила 2,60 кг или 16,8 %, а по суточным приростам -29 г,<br />

или 17,1 %. Примерно такие же результаты по суточным<br />

приростам с 3 до 7 месячного возраста чистопородных<br />

и мясо-шубных баранчиков приводят Двалишвили В.Г.<br />

и Степаненко И.В. [4].<br />

Таким образом, в результате более интенсивного роста<br />

массы тела мясо-шубных баранчиков с 3 до 9 месячного<br />

возраста их масса тела в конце опыта составила 51,7 кг,<br />

а у чистопородных романовских – 46,9 кг. Разница составила<br />

4,8 кг или 10,2 %, она статистически достоверна<br />

при P ≤ 0,02.<br />

Согласно методике исследований проведено два контрольных<br />

убоя баранчиков в возрасте 3 и 9 месяцев, в<br />

соответствии с «Методическими рекомендациями по<br />

изучению мясной продуктивности овец» [6].<br />

Результаты приведены в таблице 4. Они показывают,<br />

что значительные различия по результатам убоя получены<br />

у животных разных генотипов в конце опыта, в 9 месячном<br />

возрасте баранчиков. Разница по предубойной<br />

массе у них составила 4,6 кг или 10,2 %, она достоверна<br />

при P ≤ 0,05.<br />

За период опытного кормления предубойная масса<br />

чистопородных романовских баранчиков (2 гр.) увеличилась<br />

на 320 %, а у животных типа Пронский (1 гр.) на<br />

345 %.<br />

По массе парной туши разница между группами составила<br />

2,52 кг или 11,6 %. Разность недостоверна, при<br />

Р ≥ 0,1. По внутреннему жиру между группами получены<br />

достоверные различия, они составили 0,60 кг или 74,1%.<br />

Разность достоверна, при Р ≤ 0,02.<br />

Разница по убойной массе между группами составила<br />

3,12 кг или 13,8 %. Она достоверна, при Р ≤ 0,05.<br />

По убойному выходу в 9 месячном возрасте разница<br />

между подопытными баранчиками составила 1,6 абсолютных<br />

процента.<br />

Значительные различия получены при обвалке туш,<br />

полученных в результате убоя 9 месячных животных.<br />

Разница по массе охлажденной туши между группами<br />

составила 2,62 кг в пользу баранчиков Пронского типа,<br />

разница статистически достоверна при Р≤0,05. Масса<br />

мышечной ткани больше была также у мясо-шубных<br />

баранчиков и составила 14,97 кг, что на 11,3 % больше<br />

по сравнению с чистопородными романовскими<br />

животными. Разность статистически высоко достоверна,<br />

при Р≤0,01.<br />

Отношение мышечной ткани и мякоти к костям<br />

наиболее благоприятным было у мясо-шубных<br />

баранчиков и составило соответственно 3,81 и<br />

4,83, что на 5 и 7,3 % больше, чем у чистопородных<br />

романовских животных.<br />

Как показали результаты контрольного убоя<br />

подопытных животных в возрасте 9 месяцев,<br />

туши Пронских баранчиков имели лучший товарный<br />

вид, равномерный полив жира по всей туше,<br />

а повышенное содержание межмышечного жира<br />

улучшает кулинарные и вкусовые качества мяса.<br />

Результаты изучения затрат кормов баран-


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

чиками на 1 кг прироста массы тела обеих групп приведены в таблице 5.<br />

Самое низкое потребление кормов на получение 1 кг прироста массы тела,<br />

выраженное в сухом веществе, обменной энергии, сыром и переваримом<br />

протеине установлено на ягнятах в 3 – 6 месячном возрасте.<br />

У баранчиков типа Пронский (1 группа) с 3 до 6 месячного возраста затраты<br />

энергии и питательных веществ на 1 кг прироста массы тела были<br />

несколько меньше по сравнению с чистопородными романовскими. Так,<br />

затраты сухого вещества у них составили 5,19 кг, что на 10,1 % меньше по<br />

сравнению с животными 1 группы. Затраты ЭКЕ и сырого протеина снизились<br />

соответственно на 8,8 и 10,8 %, а переваримого протеина - на 18 %.<br />

Во второй период опыта затраты сухого вещества на 1 кг прироста массы<br />

тела в обоих группах повысились на 67-69 %, ЭКЕ на 54-62 % и сырого<br />

протеина – на 41-43 %. Если сравнивать группы животных между собой, то<br />

нужно отметить, что у баранчиков 1 группы затраты энергии и питательных<br />

веществ на 1 кг прироста были несколько ниже и составили 8,65 кг сухого<br />

вещества, 8,95 ЭКЕ и 1149 г сырого протеина. Эти показатели на 11,3; 13,0 и<br />

12 % меньше по сравнению с чистопородными романовскими баранчиками.<br />

В соответствии с методикой селекционной работы, на втором этапе с<br />

2009 года помесей 2 поколения желательного типа стали разводить «в<br />

себе». Помесей не удовлетворяющих требованиям желательного типа перекрывали<br />

романовскими баранами до 3 поколения. Помеси 3 поколения, не<br />

подходящие желательному типу, выбраковывались.<br />

Разведение помесей 2 и 3 поколений желательного типа «в себе» оказало<br />

положительное влияние на воспроизводительные качества маток. За 3<br />

смежных года (2010, 2011, 2012) плодовитость маток нового типа Пронский<br />

составила в среднем – 223,9%, что на 25% выше сверстников I и 3 поколений<br />

от поглотительного скрещивания на первом этапе селекционной работы.<br />

Наряду с повышенной плодовитостью и жизнеспособностью животные<br />

нового типа Пронский унаследованным от романовской породы полиэстричность,<br />

то есть они могут покрываться во все сезоны года, что очень<br />

важно для получения в течение всего года молодой диетической баранины.<br />

Литература<br />

1. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве и козоводстве в хозяйствах РФ<br />

(2014) //Издательство ВНИИплем.-М.-2015.-325с.<br />

2. Кутровский В.Н. Теория и практика ведения романовского овцеводства в Нечерноземной<br />

Зоне РФ / В.Н. Кутровский, В.А. Николайчев, В.М. Пурецкий // М.-2010.- С.9.<br />

3. Двалишвили В.Г. Сравнительная характеристика гистоструктуры кожно-шерстного<br />

покрова мясо-шубных овец в типе романовской породы и чистопородных романовских<br />

баранчиков /В.Г. Двалишвили, Л.И. Каплинская, И.В. Степаненко //Зоотехния.- 2009.-<br />

№9.-С.23-25.<br />

4. Двалишвили В.Г. Мясная и шерстная продуктивность молодняка овец разного<br />

происхождения /В.Г. Двалишвили, И.С. Степаненко //Достижения науки и техники<br />

АПК.-М.-2009.-№1.-С. 43-46.<br />

5. АРМ Breeder-2005.- Свидетельство № 2006611563 ФИПС.- 03.04.2007.<br />

6. Вениаминов А.А. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности<br />

овец /А.А. Вениаминов, С.В. Буйлов, Р.С. Хамицаев и др. //М.-1978.-45 с.


22<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Мальцев А.Б., ведущий научный сотрудник, к.с.-х.н.;<br />

Дымков А.Б., врио директора, к.с.-х.н.<br />

ФГБНУ СибНИИП<br />

Эффективность индивидуального отбора<br />

петушков мясных кроссов по конверсии<br />

корма<br />

Тенденции в развитии бройлерного производства у нас в стране и за рубежом направлены на дальнейшее<br />

повышение темпа роста цыплят, увеличение выхода грудного мяса и убойного выхода, экономичности<br />

использования питательных веществ корма и снижение затрат корма на единицу продукции,<br />

увеличение выхода суточных цыплят от одной родительской пары. Для решения этих задач<br />

необходимы новые подходы в селекции мясной птицы.<br />

Скорость роста и конверсия корма имеют большое<br />

практическое и экономическое значение при оценке<br />

мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы.<br />

Это определяется тем, что основная цель мясного птицеводства<br />

– произвести продукцию в наиболее короткий<br />

срок при возможно меньшем расходе кормов.<br />

Селекция на повышение скорости роста и снижение<br />

затрат корма в первые 6 недель выращивания предполагает<br />

ежегодное уменьшение затрат корма на 40-50 г в<br />

расчете на прирост 1 кг живой массы. При этом селекция<br />

на снижение затрат корма одновременно сопряжена с<br />

содержанием жира в тушке: чем ниже показатель затрат<br />

корма на 1 кг прироста, тем меньше содержание жира.<br />

Большинство племенных хозяйств, селекционирующих<br />

птицу мясных кроссов, применяют косвенную<br />

методику селекции по затратам корма. Затраты корма<br />

учитывают за определенный промежуток времени при<br />

кормлении вволю. Среднесуточное потребление корма<br />

цыплятами практически одинаково и различия в затратах<br />

корма зависят от скорости роста. То есть снижение<br />

затрат корма достигается увеличением живой массы.<br />

Конверсия корма – основной биологический признак,<br />

отражающий физиологическую способность организма<br />

использовать корм на поддержание жизни,<br />

роста и трансформировать его в вещества продукции.<br />

Генетическая изменчивость эффективности усвоения<br />

высокая даже в популяциях, селекционировавшихся<br />

по этому признаку. Данный признак имеет умеренную<br />

наследуемость и умеренно коррелирует со скоростью<br />

роста. Хотя общепризнанно, что внутри различных<br />

линий и пород птицы и между ними изменчивость по<br />

переваримости корма мала, селекция по скорости роста<br />

постепенно привела к повышению ферментативной<br />

активности пищеварительного тракта. Улучшение пищеварительной<br />

активности не должно игнорироваться<br />

при разработке новых способов повышения конверсии<br />

корма у мясных цыплят.<br />

В практике мясного птицеводства после проведения<br />

бонитировки отобранный селекционный молодняк<br />

переводят на режим ограниченного кормления.<br />

Установлено, что адаптация молодняка, в частности<br />

породы корниш, к новым условиям проходит неоднозначно:<br />

около 60% молодняка в течение первой недели<br />

ограничения в корме продолжают незначительно повышать<br />

живую массу, 10% - сохраняют живую массу на<br />

прежнем уровне, около 30% - снижают живую массу.<br />

Со второй недели ограничения в корме все петухи и<br />

куры повышают живую массу. Потомство, полученное от<br />

производителей, снижающих живую массу, имеет живую<br />

массу на 3,3-4,5% ниже в сравнении с потомством, полученным<br />

от не снижающих живую массу.<br />

Следует отметить, что изменение живой массы молодняка<br />

после начала ограничения не зависит от живой<br />

массы при первой бонитировке, поскольку не только<br />

средняя живая масса петухов и кур, повышающих массу<br />

после ограничения, снижающих ее и нейтральных одинакова,<br />

но и одинаково распределение их по классам.<br />

Генеалогический анализ свидетельствует о том, что<br />

молодняк с разной реакцией живой массы на ограничение<br />

в корме принадлежит, в основном, и к разным<br />

семействам.<br />

Оценка птицы по затратам корма на 1 кг прироста<br />

при содержании их в индивидуальных клетках остается<br />

единственным способом прямой селекции по конверсии<br />

корма, но подходы остаются разными.<br />

В Сибирском НИИ птицеводства на протяжении многих<br />

лет велась селекционная работа по повышению<br />

конверсии корма птицы мясного кросса "Сибиряк 2".<br />

В отделе селекции и генетики разработана новая, принципиально<br />

отличающаяся от принятых в стране, методика<br />

индивидуальной оценки петушков по конверсии корма<br />

и создано необходимое оборудование. Суть методики<br />

заключается в отборе петушков с лучшими показателями<br />

в период кормления "вволю" и при стресс-факторе, вызванном<br />

снижением суточной нормы корма, потомство<br />

которых должно превосходить сверстников по исследуемым<br />

признакам (живая масса, конверсия корма). Большую<br />

помощь в создании данной методики оказала доктор с.-х.<br />

наук, профессор И.Л. Гальперн (ВНИИГРЖ).<br />

Исследования проводились на петушках линии СБ7<br />

в возрасте 21-42 дня жизни. На испытания ставились<br />

петушки, превосходящие сверстников по живой массе<br />

на 10%. Методика включает в себя три этапа оценки.<br />

Первый этап – адаптация петушков к условиям содержания<br />

в индивидуальных клетках (21-24 дня). Второй<br />

этап – выявление генетического потенциала петушков<br />

при кормлении "вволю" (25-35 дней). Вначале суточная<br />

норма корма на этом этапе была определена, исходя из<br />

принятого норматива для данного возраста, - 150 г на<br />

голову в сутки. Выявлено, что часть петушков способна<br />

потребить большее количество корма. Возможно, это<br />

вызвано тем, что петушки в индивидуальных клетках<br />

имеют свободный доступ к кормушкам в любое время<br />

и не испытывают конкуренции со стороны других осо-


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 23<br />

бей. Недоедание, вызванное диспропорцией между<br />

нормой корма 150 г и потребностью организма в питательных<br />

веществах для развития, вызывает стресс,<br />

не предусмотренный на данном этапе и мешающий<br />

полному проявлению генетического потенциала по<br />

изучаемым показателям. Поэтому для полной реализации<br />

генетического потенциала петушков в период<br />

адаптации суточную норму корма для каждого петушка<br />

устанавливали индивидуально и оставляли ее на этом<br />

уровне до 35-дневного возраста, но не менее 150 г в<br />

сутки. Третий этап – воздействие на петушков стрессфактором<br />

(постепенное снижение суточной нормы<br />

корма до 90 г) и выявление желательных генотипов.<br />

В поколении F0 на испытание было поставлено 219<br />

петушков. Коэффициенты вариации живой массы в 35<br />

дней (кормление "вволю") и в 42 дня жизни (ограничение<br />

в корме) оказались невысокими и находились<br />

на одном уровне – 9,57 и 9,32%. Абсолютный среднесуточный<br />

прирост живой массы в период кормления<br />

"вволю" составил 64,7 г, при переводе на ограниченное<br />

кормление он снизился на 49%. При этом коэффициент<br />

вариации увеличился с 13,78 до 49,32%. После перехода<br />

на ограниченное кормление затраты корма на 1 кг прироста<br />

живой массы возросли на 1,36 кг, а коэффициент<br />

вариации увеличился с 14,40 до 333,84%.<br />

Изменения среднесуточного потребления корма<br />

носили иной характер. С переходом на ограниченное<br />

кормление среднесуточное потребление корма снизилось<br />

на 14%. В период 25-35 дней размах изменчивости<br />

по этому показателю составлял 96-193 г. В период<br />

ограничения в корма (36-42 дня) размах изменчивости<br />

снизился до 95-146 г. Коэффициенты вариации при обоих<br />

режимах кормления были невысокие: при кормлении<br />

"в волю" – 9,80%, при ограничении в корме – 5,68%.<br />

Снижение суточной нормы корма вызывало уменьшение<br />

коэффициентов вариации по этому показателю.<br />

Динамика коэффициентов вариации изучаемых показателей<br />

позволяет сделать вывод о предпочтительности<br />

отбора при применении данной методики по живой<br />

массе и затратам корма на 1 кг прироста. Показатель<br />

потребления корма менее пригоден при отборе из-за<br />

невысоких коэффициентов вариации и их малой изменчивости<br />

под влиянием стресс-фактора.<br />

Для дальнейшего воспроизводства отобрано 10 петушков<br />

с лучшими показателями как при кормлении "в<br />

волю", так и при ограничении в корме. Процент селекции<br />

составил 4,6. В дальнейшем группа носила название<br />

"лучшие". Отобранные лучшие петушки достоверно<br />

превосходили всю группу по живой массе в возрастах<br />

35 дней (P>0,99) и в 42 дня (P>0,999). Затраты корма у<br />

этих петушков ниже. В период 25-35 дней они носили<br />

достоверный характер (P>0,95), в период 36-42 дня<br />

разница была близка к первому порогу достоверности.<br />

С целью изучения наследуемости селекционируемых<br />

признаков также отобрали 6 петушков, имеющих худшие<br />

показатели (в дальнейшем "худшие"). Эти петушки по<br />

сравнению со всей группой имели достоверное превосходство<br />

по живой массе в 35 дней (P>0,99), но уступали<br />

по абсолютному среднесуточному приросту в период<br />

36-42 дня 12,9 г (P>0,999).<br />

Между лучшими и худшими петушками достоверный<br />

характер носили различия по живой массе в 42-дневном<br />

возрасте (P>0,999) и затратам корма в период 36-42<br />

дня (P>0,95).<br />

Отбор петушков выявил, что лучшие петушки потребляли<br />

корма в оба периоды больше по сравнению<br />

со всей группой и с худшими петушками, при этом в<br />

период 36-42 дня эта разница носила достоверный<br />

характер (P>0,95). Между худшими петушками и всей<br />

группой достоверного различия по этому показателю<br />

не выявлено.<br />

В исходном поколении скомплектовано 10 гнезд лучших<br />

петухов и 6 гнезд худших. В селекционные гнезда<br />

были подобраны куры-сибсы и полусибсы отобранных<br />

петухов. Составленный план спаривания исключал родственное<br />

разведение.<br />

В поколении F1 по принятой методике были исследованы<br />

273 петушка. На оценку по конверсии корма<br />

были поставлены 97 лучших и 98 потомков худших. Для<br />

контроля в опыте поставлены 78 линейных петушков,<br />

не принадлежавшие к потомкам лучших и худших петухов.<br />

Различия между группами по живой массе после<br />

адаптации к условиям индивидуального содержания в<br />

клетках (возраст 25 дней) не являлись достоверными.<br />

Потомки лучших петухов имели тенденцию превосходства<br />

над петушками линии по изучаемым показателям.<br />

Но эта разница не носила достоверный характер.<br />

Близкими к первому порогу достоверности были различия<br />

по живой массе в 35- и 42-дневном возрасте, по<br />

среднесуточному потреблению корма в оба периода<br />

исследования и по затратам корма на 1 кг прироста<br />

живой массы при кормлении "вволю".<br />

Разница между потомками худших петухов и петушками<br />

линии была более выраженной. Различия по живой<br />

массе в 35- и 42-дневном возрастах и по среднесуточному<br />

потреблению корма в период 25-35 дней были<br />

достоверны (P>0,99), по затратам корма в этот период<br />

были близки к первому порогу достоверности.<br />

Дивергентный отбор петушков F0 по живой массе и<br />

затратам корма на 1 кг прироста живой массы привел<br />

к достоверным различиям их потомков F1 по живой<br />

массе в 35- и 42-дневном возрасте и в период кормления<br />

"в волю" по затратам корма на 1 кг прироста живой<br />

массы (P>0,999).<br />

Одним из критериев отбора являлись затраты корма<br />

на 1 кг прироста живой массы в период ограничения в<br />

корме. Коэффициенты вариации у петушков исходного<br />

поколения и у петушков линии следующего поколения<br />

в этот период были очень высокие, проведенный отбор<br />

вызвал их снижение как у потомков лучших (в пять раз),<br />

так и худших (в два раза) петухов.<br />

С целью изучения степени и достоверности влияния отбора<br />

петухов F0 на изучаемые показатели потомков применен<br />

однофакторный дисперсионный анализ (табл. 1).<br />

Установлено достоверное влияние отбора петухов по<br />

живой массе в возрасте 35 и 42 дней и затратам корма<br />

за периоды 25-35 и 36-42 дней на показатели потомков<br />

в период 25-35 дней, а поживой массе еще и в 42<br />

дня (P>0,999). Сила влияния находилась на невысоком<br />

уровне: по живой массе – 8%, по затратам корма – 4%.<br />

Проведенный анализ корреляционных связей выявил<br />

некоторые закономерности. Корреляция между живой<br />

массой в 35-дневном возрасте и абсолютным среднесуточным<br />

приростом живой массы в период 25-35 дней<br />

у петухов обоих поколений находилась на высоком<br />

уровне – 0,737-0,839 (P>0,99) Ограничение в корме<br />

привело к снижению этой связи до среднего уровня –<br />

0,328-0,598(P>0,999).<br />

У петушков поколения F0 и линейных петушков F1<br />

между живой массой в 42-дневном возрасте и среднесуточным<br />

потреблением корма в период ограничения в<br />

корме наблюдалась положительная и достоверная связь


24<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Живая<br />

масса<br />

Показатель<br />

Абсолютный<br />

среднесуточный<br />

прирост<br />

живой<br />

массы<br />

Затраты<br />

корма на 1<br />

кг прироста<br />

живой<br />

массы<br />

Среднесуточное<br />

потребление<br />

корма<br />

1. Анализ влияния отбора<br />

Возраст,<br />

дн<br />

η 2 F Fst<br />

25 0,012 1,35 7,2-4,7-3,0<br />

35 0,082 9,86 7,2-4,7-3,0<br />

42 0,084 10,05 7,2-4,7-3,0<br />

25-35 0,073 9,62 7,2-4,7-3,0<br />

36-42 0,004 0,47 7,2-4,7-3,0<br />

25-35 0,044 5,70 7,2-4,7-3,0<br />

36-42 0,014 1,76 7,2-4,7-3,0<br />

25-35 0,040 4,72 7,2-4,7-3,0<br />

36-42 0,014 1,76 7,2-4,7-3,0<br />

малой и средней силы (0,230, P>0,95 и 0,428, P>0,95 соответственно).<br />

У потомков лучших и худших петушков<br />

корреляция между этими признаками ослабевает и становится<br />

недостоверной (0,179 и 0,149 соответственно).<br />

Между живой массой в 42-дневном возрасте и конверсией<br />

корма период ограничения в корме у петушков<br />

поколения F0 и линейных петушков F1 отмечена<br />

отрицательная слабая и недостоверная связь (-0,015 и<br />

- 0,214 соответственно). У петушков F1 потомков лучших<br />

и худших связь между этими показателями больше и<br />

становиться достоверной (-0,286, P>0,95 и -0,221, P>0,95<br />

соответственно).<br />

У петушков потомков лучших и худших по сравнению<br />

с петушками F0 и петушками F1 отмечена более высокая<br />

и более достоверная отрицательная корреляционная<br />

связь между конверсией корма и абсолютным среднесуточным<br />

приростом в период ограничения в корме:<br />

потомки лучших - 0,742**<br />

потомки худших - 0,655**<br />

линейный петушки F1 - 0,499*<br />

петушки F0 - 0,225*<br />

Между среднесуточным потреблением корма и конверсией<br />

в период 36-42 дня установлена невысокая<br />

отрицательная корреляционная связь. При этом у потомков<br />

лучших и худших петухов она выше, а у потомков<br />

лучших и достоверна:<br />

потомки лучших - 0,275**<br />

потомки худших - 0,133<br />

линейный петушки F1 - 0,038<br />

петушки F0 - 0,041<br />

Отбор петушков по методике с применение стрессфактора<br />

привел к изменению корреляционных зависимостей.<br />

Анализ корреляционных связей позволил<br />

установить, что у петушков потомков лучших и худших<br />

петухов по сравнению с петушками F0 и линейными<br />

петушками F1 живая масса в 42 дневном возрасте и абсолютный<br />

прирост живой массы в период ограничения<br />

в корме в большей степени зависит от конверсии корма,<br />

чем от среднесуточного потребления корма.<br />

Для изучения связи исследуемых признаков между<br />

петухами F0 и всеми петушками F1 был применен коэффициент<br />

корреляции Спирмена. Отмечена положительная<br />

корреляционная связь разной силы по живой<br />

массе. Выявлены отрицательные корреляционные связи<br />

конверсии корма в период ограниченного кормления с<br />

абсолютным среднесуточным приростом живой массы<br />

в период кормления "вволю" и в период ограничения в<br />

корме (-0,319 и -0,233 соответственно). Однако, эта связь<br />

не являлась достоверной. Установлены положительная<br />

достоверная корреляционная связь средней силы между<br />

конверсией корма петушков F0 в период ограничения<br />

в корме и конверсией корма петушков F1 (0,472*).<br />

Применение созданной методики индивидуальной<br />

оценки петушков по конверсии корма позволило получить<br />

в первом поколении потомков с лучшими продуктивными<br />

показателями по сравнению с линейной<br />

птицей. Установлено достоверное влияние отбора на<br />

показатели потомков в период кормления "вволю".<br />

Данный факт позволяет предположить положительное<br />

влияние петухов, отобранных по данной методике, на<br />

продуктивные показатели бройлеров.<br />

Для проверки принятой методики отбора петуховпроизводителей<br />

по затратам корма на 1 кг прироста<br />

живой массы был проведен опыт на двухлинейных гибридах.<br />

После проведения оценки петухов по затратам<br />

корма были оставлены петухи с низкими затратами корма<br />

(улучшатели) и петухи с высокими затратами корма<br />

(ухудшатели). После перевода в птичник-испытатель из<br />

кур линии СБ7, выровненных по живой массе в возрасте<br />

28 дней сформировано три группы по 90 голов.<br />

Проведено полиспермное осеменение: первая группа<br />

- спермой петухов-улучшателей, вторая – петуховухудшателей,<br />

третья – петухами линии. Сформировано<br />

три группы по 308 голов в каждой. Срок выращивания<br />

составил 42 дня.<br />

Достоверной разницы между группами по живой<br />

массе в течение всего периода выращивания не наблюдалось.<br />

Однако отмечается тенденция превышения по<br />

живой массе потомков улучшателей над потомками нейтральных,<br />

а нейтральных – над потомками ухудшателей.<br />

Гибриды, полученные от петухов-улучшателей, превосходили<br />

по среднесуточному приросту гибридов<br />

нейтральных на 0,58 г, гибридов ухудшателей – на 1,19 г.<br />

Отмечено превосходство по этому показателю гибридов<br />

улучшателей и ухудшателей в последнюю неделю<br />

выращивания над гибридами нейтральных. Можно<br />

предположить, что отбор петухов на провокационном<br />

фоне (ограниченное кормление в возрасте 36-42 дня)<br />

способствовал увеличению скорости роста у гибридов<br />

в этот же период.<br />

Молодняк от петухов-улучшателей имел по сравнению<br />

с гибридами нейтральных петухов потребление<br />

корма ниже на 3,45% и гибридами ухудшателей – на<br />

4,31%, по показателям затрат корма на 1 кг прироста<br />

живой массы эта разница составила 4,37 и 6,80% соответственно.<br />

Анатомическая разделка не выявила достоверного<br />

превосходства ни одного из трех гибридов по убойному<br />

выходу, отношению съедобных частей к несъедобным<br />

и отношению грудных мышц к живой массе.<br />

При равной живой массе гибриды петуховулучшателей<br />

имели меньше затраты корма на 1 кг прироста<br />

по сравнению с гибридами нейтральных петухов,<br />

а гибриды петухов-ухудшателей больше по сравнению<br />

с нейтральными.<br />

Таким образом, разработанная двухфазная методика<br />

индивидуальной оценки петушков породы корниш по<br />

затратам корма на единицу продукции позволяет отбирать<br />

петухов-производителей, снижающих у бройлеров<br />

затраты корма на 1 кг прироста, сохраняя скорость роста.


26<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

В.В. Ташланов, М.В. Вареников, ООО «НПЦ Эффективного Животноводства»,<br />

М.Н. Буткеев ОАО «Чурачикское» республики Чувашия,<br />

Левченко Б.В. ЗАО «Воробьёво» Калужской обл.<br />

Применение комплексных витаминно-минеральных<br />

препаратов для профилактики ранней эмбриональной<br />

смертности у высокопродуктивных молочных коров<br />

Высокая рентабельность в молочном скотоводстве подразумевает высокую продуктивность стада. Но,<br />

в ряде хозяйств как в РФ, так и в других странах, отмечается обратная тенденция – рентабельность<br />

начинает снижаться при достижении продуктивности 7000 и более кг молока за лактацию. Это обусловлено<br />

несколькими факторами – повышение стоимости рациона и затрат на лечение животных,<br />

сокращение сроков использования коров, снижение уровня воспроизводства стада. Все эти факторы<br />

в той или иной степени обусловлены влиянием высокой продуктивности на уровень обмена веществ<br />

и потребность организма в питательных веществах.<br />

В этой статье остановимся подробнее на таком факторе<br />

снижения рентабельности стада, как низкий уровень<br />

воспроизводства. Известно, что с ростом продуктивности<br />

отмечается снижение результативности осеменения. Это<br />

обусловлено тем, что в результате дефицита питательных<br />

веществ происходит снижение качества яйцеклетки и<br />

эмбриона (Sartori R. et al., 2002).<br />

Установлено, что оплодотворяемость яйцеклеток у<br />

коров составляет около 90-95% (Ayalon N., 1978), а результативность<br />

осеменения при этом значительно ниже.<br />

Исследования, проводимые нашим центром и другими<br />

исследователями, показывают, что в высокопродуктивных<br />

стадах она редко превышает порог в 40%, а зачастую может<br />

опускаться до 20% и ниже. Разница между уровнем оплодотворяемости<br />

яйцеклеток и фактической результативностью<br />

осеменения в первую очередь обуславливается ранней<br />

эмбриональной смертностью (Zavy M.T., 1994). Оценка<br />

уровня ранней и поздней эмбриональной смертности у<br />

голштинского скота, проведенная в 44 стадах Франции<br />

показала, что уровень ранней эмбриональной смертности<br />

составил 31,6%, а поздней - 14,7% (Humblot P., 2001).<br />

Средний уровень эмбриональных потерь у молочных коров<br />

период с 30-го по 45 день стельности составляет 0,85% в<br />

сутки, что на 12,8% выше, чем у мясных коров (Beal W.E.<br />

et al., 1992), это также подтверждает влияние лактации на<br />

уровень воспроизводства.<br />

Вынос питательных веществ с молоком и высокая активность<br />

метаболических процессов в организме повышают<br />

требования к качеству рациона, содержанию в нем<br />

минеральных компонентов, белка и энергии. Здесь мы<br />

сталкиваемся с дилеммой – повышение качества рациона<br />

приводит к повышению себестоимости молока и снижению<br />

рентабельности, а если оставить рацион без дорогостоящих<br />

премиксов и добавок – увеличиться выбытие животных<br />

или снизится продуктивность. Зачастую повысить качество<br />

рациона просто невозможно из-за низкого качества<br />

основных кормов или экономических проблем.<br />

Одним из бюджетных путей решения данной проблемы<br />

является пероральное применение комплексных<br />

витаминно-минеральных препаратов, способных компенсировать<br />

недостаточное поступление с кормом таких важных<br />

для организма компонентов как: витамин А, витамин<br />

Д, витамин Е, 10 мг витамин В1, витамин В2, витамина В6,<br />

витамина В12, холин, никотинамид; пантотеновая кислота,<br />

кобальт, медь, цинк, марганец. Этот метод не способен<br />

решить проблему навсегда, но позволяет улучшить биохимический<br />

статус наиболее нуждающихся в этом животных,<br />

а именно – сухостойные, новотельные коровы и случная<br />

группа коров.<br />

Как пример, рассмотрим ацидоз – заболевание характерное<br />

для новотельных животных и связанное с нарушением<br />

технологии кормления. При данном заболевании страдает<br />

симбиотическая микрофлора рубца, а следовательно и<br />

синтез витаминов группы В, хотя принято считать, что потребность<br />

в данной группе у жвачных удовлетворяется.<br />

Недостаток витаминов данной группы также может приводить<br />

к повышению показателей ранней эмбриональной<br />

смертности опосредованно, за счет нарушения функции<br />

печени, углеводного, жирового и белкового обмена. Применение<br />

пероральных препаратов, содержащих достаточное<br />

количество витаминов группы В, в таких условиях способно<br />

положительно влиять на обмен веществ и нивелировать<br />

погрешности рациона, а, следовательно, положительно<br />

влиять на уровень воспроизводства стада.<br />

Целью наших исследований было определить эффективность<br />

применения пероральных витаминно-минеральных<br />

препаратов для профилактики ранней эмбриональной<br />

смертности у высокопродуктивных молочных коров. С этой<br />

Таблица 1<br />

Сравнительная эффективность применения Габивита и Мультивита+минералы для повышения результативности осеменения коров<br />

Показатели<br />

количество животных в<br />

группе<br />

из них проявили охоту<br />

стельных через 35 дней<br />

после осеменения<br />

стельных через 70 дней<br />

после осеменения<br />

Единицы<br />

измерения<br />

Габивит 20 мл<br />

ОАО «Чурачикское»<br />

Мультивит+ Минералы<br />

20 мл<br />

контрольная<br />

группа<br />

Габивит<br />

20 мл<br />

ЗАО «Воробьёво»<br />

Мультивит+<br />

Минералы 20 мл<br />

контрольная<br />

группа<br />

голов 51 35 20 40 37 39<br />

голов 47 33 18 36 34 35<br />

% 92,16 ±3,76 94,29 ±3,92 90,00 ±6,71 90,00 ±4,74 91,89 ±4,68 89,74 ±5,13<br />

голов 27 18 9 22 21 18<br />

% 52,94 ±6,99 52,94 ±8,45 45,00 ±11,12 55,00 ±7,86 56,76 ±8,49 46,15 ±8,43<br />

голов 24 16 7 18 17 12<br />

% 47,06 ±6,99 45,71 ±8,42 35,00 ±10,66 45,00 ±7,86 45,95 ±8,55 30,77 ±7,80


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 27<br />

целью были взяты 2 препарата, имеющих широкую известность<br />

на рынке Габивит (производство ООО НПК «Асконт+»,<br />

Россия) и Мультивит+минералы (производство Imm Cont<br />

GmbH, Германия). Препараты имеют аналогичный состав,<br />

что облегчает их сравнение, т.к. дозировки аналогичны.<br />

Исследования проводились на базе молочных комплексов<br />

ОАО "Чурачикское" республики Чувашия и ЗАО<br />

«Воробьёво» Калужской области на коровах черно-пестрой<br />

голштинской породы в период с сентября 2015 по март<br />

<strong>2016</strong> года. С целью определения эффективности применения<br />

Габивита и Мультивита+минералы для профилактики<br />

ранней эмбриональной смертности у высокопродуктивных<br />

молочных коров в каждом хозяйстве, по принципу аналогов<br />

с учетом сроков отёла, возраста и продуктивности, было<br />

создано по 3 группы животных – 2 опытных и 1 контрольная.<br />

У животных всех опытных групп, по протоколу «Ovsynch»<br />

была индуцирована половая охота: 0-й день – Сурфагон в<br />

дозе 10 мл внутримышечно, 7-й день – Эстрофантин в дозе<br />

2 м внутримышечно, 9-й день – Сурфагон 5 мл. Животные,<br />

не проявившие признаков охоты и пришедшие в охоту в<br />

последний день протокола, осеменялись через 12 часов после<br />

последнего введения Сурфагона, а выявленные в охоте<br />

на протяжении протокола – осеменялись по факту выявления<br />

в охоте. Животные котнтрольных групп не получали<br />

дополнительно никаких препаратов, а животным опытных<br />

групп одновременно с первым введением Сурфагона вводили<br />

витаминно-минеральные препараты: опытная группа<br />

№1 – Габивит; опытная группа №2 - Мультивит+минералы.<br />

Оба препарата вводились однократно, внутримышечно<br />

в дозе 18-20 мл. Стельность определялась через 35 и 70<br />

дней после осеменения методом УЗИ.<br />

Учитывалось количество пришедших в охоту животных,<br />

процент стельных через 35 и 70 дней после осеменения.<br />

Результаты исследований представлены в таблице 1:<br />

Как видно из представленных данных, процент животных,<br />

проявивших половую охоту в опытных и контрольных<br />

группах, не отличался на достоверную величину и колебался<br />

от 90 до 94,29%. В тоже время, при использовании<br />

витаминно-минеральных комплексов процент стельности<br />

был выше чем у животных контрольных групп. При этом,<br />

во всех группах отмечалось снижение уровня стельности<br />

с увеличением интервала от дня осеменения (рисунок 1).<br />

Достоверной разницы в опытных группах, получавших<br />

Габивит и Мультивит+минералы не установлено. Через<br />

35 дней после осеменения процент стельных в опытных<br />

группах составлял 52,94 - 56,76%. В тоже время по сравнению<br />

с контрольными группами процент стельных в<br />

опытных группах обоих хозяйств был выше: у животных<br />

ОАО «Чурачикское» - на 7,94%, а у коров ЗАО «Воробьёво»<br />

- на 8,85% при использовании Габивита и на 10,61% при<br />

использовании Мультивит+минералы.<br />

При обследовании животных через 70 дней после осеменения<br />

во всех группах отмечалось снижение процента<br />

стельности на 5,88 – 15,38%. Максимальное снижение<br />

было в контрольных группах. Если при использовании<br />

витаминно-минеральных комплексов в ОАО «Чурачикское»<br />

уровень стельности сократился на 5,88- 7,23%, то в<br />

контрольной группе – на 10%. В ЗАО «Воробьёво» были<br />

получены аналогичные результаты - потери стельности<br />

в опытных группах составили 10-10,81%, а в контрольной<br />

- 15,38%.<br />

Уровень потери стельности в опытных группах был ниже,<br />

чем в контрольных. При использовании Габивита – на 12,06-<br />

14,23%, а при использовании Мультивита+минералы - на<br />

10,71-15,18%. Между опытными группами значительной<br />

разницы не установлено.<br />

Разница между уровнем стельности спустя 35 и 70 дней<br />

после осеменения обусловлена эмбриональными потерями.<br />

Более низкий уровень потерь при использовании<br />

Рис. 1. Уровень стельности через 35 и 70 дней<br />

после осеменения<br />

витаминно-минеральных комплексов обусловлен биологическими<br />

свойствами входящих в состав препаратов компонентов.<br />

Интерес представляет комплексное воздействие<br />

витаминов и минеральных компонентов. Так, витамин Е<br />

является универсальным протектором клеточных мембран<br />

от окислительного повреждения, препятствуя контакту<br />

кислорода с ненасыщенными липидами мембран - это положительно<br />

влияет на качество фолликула и яйцеклетки.<br />

Витамины группы В, при комплексном воздействии, способствуют<br />

нормализации энергетического обмена клетках развивающегося<br />

фолликула, что также повышает его качество.<br />

Кроме того, участвуя в функции гипоталамо-гипофизарной<br />

системы они способствуют секреции и выделению гонадотропных<br />

гормонов. Витамин А способствует активации<br />

пролифератических процессов в эндометрии, что создает<br />

условия для имплантации эмбриона. Входящие в состав<br />

Габивита и Мультивита+минералы микроэлементы (Co,<br />

Cu, Zn, Mn) участвуют во множестве ферментных реакций,<br />

что, необходимо не только для созревания и овуляции<br />

яйцеклетки, но и для развития и имплантации эмбрионов.<br />

Помимо перечисленных микроэлементов, в состав Габивита<br />

входит селен (Se). Селен влияет на обмен витаминов A, D, Е<br />

и К, участвует в аэробном окислении, влияет на скорость<br />

окислительно-восстановительных процессов.<br />

Та к и м о б р а з о м , п р и м е н е н и е Га б и в и т а и<br />

Мультивит+минералы однократно, внутримышечно в дозе<br />

20 мл, способствует сокращению уровня эмбриональных<br />

потерь и способствует повышению результативности осеменения<br />

на 10,71-15,18%. В условиях дефицита селена, при<br />

использовании комплексных витаминно-минеральных препаратов<br />

целесообразно использовать селенсодержащие<br />

препараты, в частности – Габивит.<br />

Литература:<br />

1. Sartori R., Sartor-Bergfelt R., Mertens S.A., Guenther J.N., Parrish,<br />

J.J.,Wiltbank, M.C., 2002. Fertilization and early embryonic development<br />

in heifers and lactating cows in summer and lactating and dry cows<br />

in winter. J. Dairy Sci. 85, 2803–2812.<br />

2. Ayalon N., 1978. A review of embryonic mortality in cattle.<br />

J. Reprod. Fertil. 54, 483–493.<br />

3. Zavy M.T., 1994. Embryonic mortality in cattle. In: Zavy<br />

M.T., Geisert R.D. (Eds.), Embryonic Mortality in Domestic Species. CRC<br />

Press, Boca Raton, pp. 99–140.<br />

4. Humblot P., 2001. Use of pregnancy specific proteins and<br />

progesterone assays to monitor pregnancy and determine the<br />

timing, frequencies and sources of embryonic mortality in ruminants.<br />

Theriogenology 56, 1417–1433.<br />

5. Beal W.E., Perry, R.C., Corah L.R., 1992. The use of ultrasound<br />

in monitoring reproductive physiology of beef cattle. J. Anim. Sci.<br />

70, 924–929.


28<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Гукежев В.М. – д.с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВПО КБ ГАУ им. В.М. Кокова<br />

Габаев М.С.- к.с.-х. наук, ФГБНУ КБНИИСХ ФАНО России<br />

Влияние генотипа улучшающих<br />

пород на повышение эффективности<br />

использования красной степной породы<br />

Совершенствование любой породы, наряду с чистопородным разведением, не исключает возможности<br />

использования генофонда как родственных, так и других пород. При этом, такое решение должно<br />

быть принято на основании глубокого анализа состояния породы, её внутреннего потенциала и<br />

обоснования целесообразности и необходимости скрещивания, как крайнего варианта подбора. Это<br />

довольно консервативный подход, который не всегда поддерживается, но принцип *всё и сразу* в<br />

классической селекции неприемлем.<br />

Ситуация в отечественном животноводстве сложилась<br />

таким образом, что главное средство производства –<br />

порода, оказалась бесхозной, каждый волен поступать<br />

с ней так, как ему заблагорассудится. Здесь работают<br />

типично рыночные отношения и если не будут приняты<br />

на государственном уровне соответствующие решения по<br />

сохранению генофондных отечественных пород, селекция<br />

теряет смысл.<br />

Для совершенствования красного степного скота<br />

фактически во всех хозяйствах КБР, занимающихся<br />

разведением данной породы используются быкипроизводители<br />

англерской и красно-пестрой голштинской<br />

пород. В связи с этим возникла необходимость<br />

аналитического сопровождения целесообразности<br />

разных вариантов подбора.<br />

В силу разных причин, в основном связанных с<br />

недостаточным уровнем кормления, в красной степной<br />

породе сложился позднеспелый, относительно мелкий,<br />

компактный, уклоняющийся к молочно-мясному<br />

направлению тип животных, который на данном этапе не<br />

способен на равных конкурировать со многими другими<br />

породами молочного скота.<br />

Благоприятные природно-климатические условия<br />

большинства регионов Северного Кавказа сыграли<br />

в этом определяющую роль. Далеко не секрет, что<br />

<strong>животноводство</strong> в России ни на каком историческом<br />

этапе своего развития не получала должной поддержки по<br />

уровню кормления и дифференциация животных разных<br />

пород на молочные и комбинированные до сих пор носит<br />

условный характер. Всё это следствие хронического<br />

недокорма всех отечественных пород молочного скота.<br />

В республиках Северного Кавказа преимущественное<br />

распространение имеет практически круглогодовое<br />

пастбищное содержание скота. Эти регионы располагают<br />

довольно значительными площадями отгонных пастбищ<br />

в предгорной и горной зонах, которые эффективно<br />

использовались до ликвидации крупных коллективных<br />

хозяйств. Как правило, на период с мая по октябрь,<br />

всё поголовье коллективных хозяйств содержалось<br />

на отгонных пастбищах и это было периодом, так<br />

называемого, *большого молока*. Такая технология в<br />

определенной степени способствовала регулированию<br />

нагрузки, поддержанию урожайности присельских<br />

пастбищ, на которых содержалось поголовье частного<br />

сектора. В последние годы, *услугами* отгонных<br />

пастбищ пользуются единицы, и вся нагрузка легла на<br />

ограниченные территории присельских пастбищ, которые<br />

превратились просто в выгульные площадки, кормовой<br />

потенциал которых не превышает 3-5 ц зеленой массы<br />

с гектара. Однако, по веками сложившейся традиции и<br />

из-за минимального удельного веса кормовых культур в<br />

структуре пашни, скот в течение пастбищного периода<br />

фактически не получает подкормки, что, естественно,<br />

зеркально отражает и тип, и продуктивность любой<br />

породы.<br />

В этих условиях, не надо быть крупным специалистом,<br />

ч то б ы п р о гнозировать относите л ь н о н и з к у ю<br />

эффективность любого селекционного приема, тем<br />

более, использование генофонда импортных пород, что,<br />

к сожалению, стало основным приемом селекции.


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 29<br />

Эффект скрещивания или использования быковпроизводителей<br />

так называемых родственных (читай,<br />

сходство которых в частности по красной степной<br />

определяется больше по масти, чем по кровности) пород<br />

преследует вне сомнения благородную цель – улучшение<br />

исходной и не вызывает возражений. Однако, выводы,<br />

которые отмечают многие исследователи, не всегда<br />

отражают суть полученных результатов.<br />

Англерская (ангельнская) порода, хотя существуют<br />

разные мнения, сыграла определенную роль и при<br />

выведении красной степной, и в большей степени,<br />

в процессе совершенствования данной породы.<br />

Во всяком с лучае, в коллективных хозяйствах<br />

практически всё поголовье красного степного скота<br />

представлено *помесями* в пределах ¾ кровности<br />

по англерам. Использование быков-производителей<br />

англерской породы арг ументировалось двумя<br />

моментами: формирование типа наиболее пригодного<br />

к и н д у с т р и а л ь н о й те х н о л о г и и и п о в ы ш е н и е<br />

жирномолочности.<br />

Реформы АПК 90-х годов приведшие к ликвидации<br />

крупных коллективных хозяйств, а заодно и базы,<br />

соответс твенно лишили возможнос ть и даже<br />

целесообразность селекции по технологическим<br />

признакам. Для мелких фермерских хозяйств, где<br />

фактически все технологические процессы основаны<br />

преимущественно на ручном труде, на данном этапе,<br />

эти параметры не всегда востребованы. Что касается<br />

жирномолочности, то в среднем достоверного влияния<br />

англеров на этот показатель не отмечено. Более того, по<br />

результатам оценки быков англерской породы по качеству<br />

потомства не удалось выявить ни одного улучшателя<br />

по жирномолочности. Интересно отметить и тот факт,<br />

что использование быков-производителей англерской<br />

породы оказывает положительное влияние на увеличение<br />

удоя дочерей в сочетании с низкопродуктивными<br />

коровами красной степной породы с удоем за лактацию<br />

до 3000 кг. В сочетании с коровами с удоем до 3500 кг<br />

быки оцениваются как нейтральные, а выше 3700 кг, как<br />

правило, ухудшатели.<br />

Изменился тип красного степного скота, он стал более<br />

компактным, мясные качества выражены четче, хотя удой<br />

не увеличился, но улучшилась форма и индекс вымени.<br />

Животные с кровностью ¾ и выше по англерам, по сути,<br />

типичные представители молочно-мясного типа.<br />

Использование англеров способствовало повышению<br />

интенсивности роста и развития молодняка, однако не<br />

сопровождается снижением возраста плодотворного<br />

осеменения телок. По воспроизводительным качествам<br />

англеризированный скот уступает чистопородным<br />

красным степным. Нельзя не отметить и того факта,<br />

что удельный вес мертворожденного приплода у<br />

*помесных* коров в среднем в два раза выше чем у<br />

чистопородных. Более чем двадцатилетний анализ разных<br />

вариантов использования быков англерской породы для<br />

совершенствования красного степного скота в хозяйствах<br />

с разным уровнем продуктивности, позволяет заключить<br />

нецелесообразность дальнейшего использования<br />

англеров в качестве улучшателей для воспроизводства<br />

красной степной породы.<br />

Н е с к о л ь к о и н а я с и т у а ц и я с к л а д ы в а е тс я с<br />

использованием красно-пестрых голштинов. Потенциал<br />

данной породы по молочной продуктивности несравнимо<br />

выше англеров и влияние на красную степную породу она<br />

оказывает более заметно. Что касается типа телосложения,<br />

то с увеличением кровности среди помесей увеличивается<br />

удельный вес животных молочного типа. Скрещивание<br />

способствует заметному улучшению формы вымени, форм<br />

и размеров сосков, повышается удой, но с тенденцией<br />

снижения жира и белка в молоке, при этом снижается и<br />

вариабельность этих показателей.<br />

Повышение кровности по голштинам, фактически<br />

пропорционально сопровождается увеличением в<br />

потомстве удельного веса пестрых животных. Кровность<br />

выше ¾ приводит к резкому ослаблению копытного<br />

рога, хромоте, снижению воспроизводительных качеств,<br />

соответственно, выхода приплода. Тип телосложения более<br />

изнеженный, менее приспособленный к пастбищному<br />

содержанию, резко снижается продолжительность<br />

хозяйственного использования.<br />

С л е д у е т о т м е т и т ь в ы с о к и й у д е л ь н ы й в е с<br />

мертворожденных телят, в среднем 12-14%, что в три<br />

раза выше, чем среди красной степной породы.<br />

Результаты наших многолетних исследований дают<br />

основание считать, что для хозяйств со средним удоем<br />

до 5-5,5 тысяч кг на корову в год, в условиях пастбищностойлового<br />

содержания, для совершенствования красной<br />

степной породы, целесообразнее на первом этапе<br />

использовать помесных с красно-пестрой голштинской<br />

породой быков кровностью не более ¾, в последующем<br />

3/8 – 5/8 кровных по улучшающей породе.<br />

Увлечение разными вариантами скрещивания привело<br />

к резкому снижению востребованности чистопородных<br />

быков красной степной породы. На данном этапе весьма<br />

сложно подобрать чистопородных быков для хозяйств со<br />

средним удоем 6 тысяч кг и более, так как практически<br />

в породе не осталось чистопородных, высокоценных<br />

животных. Нам представляется целесообразным<br />

восстановить советы по наиболее ценным отечественным<br />

породам, что пока ещё не поздно. В этом плане считаем<br />

не лишним напомнить данные из справочной книги Н.Г.<br />

Дмитриева (1978) «Породы скота по странам мира», по<br />

которым на территории СССР насчитывалось 65 пород<br />

крупного рогатого скота, в том числе 46 заводских и 19<br />

местных. Если даже исключить 15 пород зарубежной<br />

селекции, то остальные 50 представляли громадный<br />

генетический материал для выбора с учетом природноклиматических,<br />

экономических и национальных традиций.<br />

Следует иметь ввиду, что далеко не всегда уровень<br />

удоя за лактацию или за год определяет уровень<br />

рентабельности производства молока.<br />

Литература:<br />

1. Дмитриев Н.Г. «Породы скота по странам мира»// Ленинград:<br />

«Колос».- 1978.- 350 с.<br />

2. Габаев М.С., Гукежев В.М. Влияние генотипа быка -<br />

производителя на форму вымени и молочную продуктивность<br />

первотелок// Аграрная Россия.- 2013.- № 4. - С. 5-7.<br />

3. Гукежев В.М., Габаев М.С., Батырова О.А. Выбор основных<br />

направлений дальнейшего развития молочного скотоводства<br />

//Научные и практические аспекты развития племенного<br />

животноводства и кормопроизводства в современной России//<br />

Тверская ГСХА.- 2013.- С.7-11.<br />

4. Гукежев В.М., Габаев М.С. Влияние быков улучшающих пород<br />

на воспроизводительные качества красного степного скота //<br />

Вторая Европейская конференция по сельскому хозяйству //<br />

Вена.- Австрия.- 2014.- С.36-41.<br />

5. Гукежев В.М., Габаев М.С., Батырова О.А. Генетическая<br />

и экономическая обусловленность плодовитости крупного<br />

рогатого скота.// Зоотехния 2012.-№8.-С.4-6.<br />

6. В.М. Гукежев, М.С. Габаев Влияние генотипа улучшающих<br />

пород на изменчивость основных признаков отбора в<br />

скотоводстве// Международные научные исследования.- 2015.-<br />

№ 3 (24). - С. 113-115.


30<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Мымрин В.С. д.б.н., Генеральный директор ОАО «Уралплемцентр»<br />

Халтурина Л.В. гл. ветврач ОАО «Уралплемцентр»,<br />

Лебедева И.А. к.б.н.<br />

ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА<br />

«БАЦЕЛЛ» НА ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА СПЕРМЫ<br />

БЫКОВ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ<br />

В условиях крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве максимально возможное использование<br />

препотентных быков-производителей является важнейшей задачей. Это обусловлено тем обстоятельством,<br />

что передача наследственных качеств продуктивности и других селекционных признаков<br />

может быть эффективной только тогда, когда проверенные по качеству потомства производители не<br />

только длительное время используются в стаде, но и имеют высокие показатели собственной продуктивности.<br />

К собственной продуктивности быков производителей мы относим объем полученных<br />

эякулятов, количество сперматозоидов в эякуляте и их переживаемость во время технологического<br />

процесса разбавления, замораживания и хранения. Как и любой вид продуктивности сельскохозяйственных<br />

животных собственная продуктивность быков-производителей определяется наследственными<br />

(индивидуальными) особенностями и реализацией их в условиях конкретного производства.<br />

В технологии производства глубоко замороженного<br />

семени быков-производителей ОАО «Уралплемцентр»<br />

применяет практику их интенсивного использования.<br />

Обеспечение высокого уровня нативной спермы невозможно<br />

без организации полноценного кормления.<br />

Современные достижения науки о кормлении сельскохозяйственных<br />

животных указывают на то, что при использовании<br />

пробиотических препаратов лучше усваиваются<br />

питательные вещества рациона, происходит коррекция<br />

микробного статуса, нормализуются биохимические и<br />

физиологические процессы, повышается усвоение протеина<br />

корма до 40% за счет действия микроорганизмов.<br />

Пробиотические препараты влияют на продуктивные<br />

показатели сельскохозяйственных животных: мясную и<br />

молочную продуктивность, убойные показатели, качество<br />

мяса.<br />

Цель работы - изучить влияние пробиотического<br />

препарата «Бацелл» на качественные и количественные<br />

показатели спермопродукции быков-производителей.<br />

Наблюдения и испытания проводились в ОАО «Уралплемцентр»<br />

Свердловской области в марте, апреле,<br />

мае 2008 года на быках двухлетнего возраста. Были<br />

сформированы две группы. Быки контрольной группы<br />

получали рацион, принятый для этого возраста (ОР).<br />

Быки опытной группы к основному рациону получали<br />

Рис. 1. Изменение объема эякулята (в %): до<br />

скармливания - с 1 по 4 неделю, в процессе<br />

скармливания – с 5 по 12 неделю, после<br />

скармливания – с 13 по 17 неделю.<br />

Рис. 2. Среднее количество спермадоз после<br />

разморозки на 1 быка- производителя<br />

по 50 г пробиотического препарата «Бацелл» ежедневно.<br />

«Бацелл» - регистрационный номер ПВР -1 -4.7/02100<br />

- микробный препарат, содержащий ассоциацию бактерий,<br />

обладающих выраженными пробиотическими<br />

свойствами и целлюлозолитической и глюконазной<br />

активностью.<br />

Результаты исследований. Всего было исследовано<br />

580 образцов спермы. Объем эякулята при использовании<br />

пробиотического препарата «Бацелл» увеличился в<br />

среднем по группе на 23% (рис.1).<br />

В абсолютном значении количество спермопродукции<br />

у быков опытной группы в среднем 5.05 мл за одно взятие<br />

против 4.09 мл у быков контролной группы.


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 31<br />

Рис. 3. Количество спермодоз на 1 быка от одного<br />

взятия (показатели усреднены за каждые две<br />

недели)<br />

Показатели концентрации спермопродукции возросли<br />

на 10% .<br />

Один из важнейших показателей характеризующих<br />

качество спермопродукции – это выживаемость сперматазоидов<br />

после разморозки, которая составила в<br />

контрольной группе 96.6%, а в опытной группе, где быки<br />

ежедневно получали пробиотический препарат Бацелл,<br />

- 96.9%. Полученные результаты, как в контроле, так и в<br />

опыте в пределах физиологической нормы.<br />

Количество замороженных спермадоз является основным<br />

показателем экономической эффективности предприятия.<br />

При использовании пробиотического препарата<br />

Бацелл (рис.2) от одного быка за одно взятие спермы<br />

получили на 20.3 дозы больше в опытной группе, чем в<br />

контроле(анализ данных за 3 месяца).<br />

Динамика получения спермадоз представлена на<br />

рисунке 3.<br />

Из данных графика следует, что до начала скармливания<br />

препарата с 1-й по 4-ю и в первые 3 недели<br />

скармливания (5-7 недели) закономерность одинаковая<br />

как в контроле, так и в опыте. В начале использования<br />

пробиотического препарата происходит заселение микроорганизмами<br />

кишечника, благодаря им, улучшается<br />

использование белка корма, происходит изменение и<br />

нормализация пищеварительных процессов на физиологическом<br />

уровне. С 8-й недели наблюдений (или после<br />

трех недель использования пробиотического препарата<br />

Бацелл) повышается количество спермы и получаемых<br />

спермадоз. Надо отметить, что этот эффект длиться после<br />

прекращения скармливания препарата ещё 4 недели.<br />

Экономическая эффективность при использовании<br />

пробиотического препарата «Бацелл» составила 748,6<br />

рубля от дополнительно полученных доз спермы за<br />

одно взятие, а за месяц, с учетом затрат на пробиотический<br />

препарат «Бацелл», 8838 рубля на одного быкапроизводителя.<br />

Выводы: использование пробиотического препарата<br />

Бацелл в рационе быков-производителей:<br />

- способствует увеличению объёма эякулята на 23%<br />

(5.05 мл против 4.09 мл);<br />

- повышению концентрации спермиев на 10%;<br />

- увеличению количества спермадоз на 20.3 спермадозы;<br />

- на 1 рубль вложений дает 143 рубля прибыли.<br />

Литература:<br />

1. Пирузян Л. Ф. Михайловский Е. М. Сапрофитная микрофлора<br />

в качестве продуцента биологически активных веществ<br />

для целей микробной сапротрофной фармакотерапии // Изд.<br />

Академии наук. Сер. биол. - 1992. - № 6. - С. 860-869.<br />

2. Смирнов В. В., Резник С. Р., Сорокулова И. Б., Вьюницкая В. А.<br />

Дискуссионные вопросы создания и применения бактериальных<br />

препаратов для коррекции микрофлоры теплокровных //<br />

Микробиол. журн. -1992. - Т-54, № 6. - С. 82-94.<br />

3. Сб. Современные научные разработки и передовые технологии<br />

для промышленного птицеводства. НПП АВИВАК. Под<br />

ред. Рождественской Т.Н. Санкт-Петербург, 2005, 138 с.<br />

4. Буряков Н.П., Бурякова М.А., Швакель Е.В. “Бифидум-СХЖ”<br />

в кормлении цыплят-бройлеров при напольном содержании.<br />

Ж. Био, декабрь, 2005, №12, с. 2-5.<br />

5. Технология использования пробиотиков при выращивании<br />

телят молочного периода в условиях Пермской области.<br />

Рекомендации. Г.Ф. Нурбаков и др. Под общей ред. Н.Г.Маховой.<br />

– Вып. 1. – Пермь, 2004. – 24 с.<br />

6. Сидоров М.А., Субботин В.В. Нормальная микрофлора<br />

животных и ее коррекция пробиотиками. // Ветеринария. –<br />

2001. - №11. – С. 17-22.<br />

Получить профессиональную консультацию по вопросу применения биопрепаратов,<br />

решить вопросы поставки вы можете у специалистов ООО «Биотехагро»:<br />

Ген. директор ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро»<br />

Калашников Александр Иванович - тел. 8-988-245-54-45<br />

Гл. ветеринарный врач ООО «Биотехагро»<br />

Зимин Константин Викторович - тел. 8-928-420-03-89<br />

По вопросам отгрузки товаров:<br />

Калашников Дмитрий Александрович – тел. 8-918-389-93-01.<br />

Сайт: www.biotechagro.ru, e-mail: bion_kuban@mail.ru.


32<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Е.Я. Лебедько – профессор, Брянский ГАУ<br />

Селекционно-генетические параметры признаков<br />

отбора черно-пестрого и красно-пестрого скота<br />

в племхозяйствах Брянской области<br />

Генетическое улучшение молочных стад зависит от уровня вероятности наследования потомством<br />

высоких продуктивных качеств обоих родителей. При этом необходимо знать степень надежности<br />

того, что отбором лучших по фенотипу животных будут отбираться и лучшие генотипы. Такой мерой<br />

надежности является коэффициент наследуемости. Низкая наследуемость показывает, что отбор ценных<br />

по фенотипу особей не повлияет на изменения показателей следующего поколения животных, а<br />

дальнейший прогресс для признака возможен только посредством улучшения факторов окружающей<br />

среды: кормления, содержания, технологии доения и др. Поэтому необходимо оценить силу влияния<br />

на изменчивость признака наследственности и среды. Оценки коэффициентов наследуемости необходимы<br />

также для прогноза племенной ценности животного, генетического прогноза по альтернативным<br />

вариантам программ селекции (В.М. Кузнецов, 2001).<br />

Основное свойство наследуемости заключается в том,<br />

что она дает возможность определить по фенотипу с<br />

той или иной точностью племенную ценность и генотип<br />

животного (Д.В. Карликов, 1984). Оценка наследуемости<br />

признаков с помощью методов корреляции и регрессии,<br />

основанные на удвоении соответствующих коэффициентов<br />

между фенотипами потомка и родителя (2 r и 2 R) часто<br />

дает результаты, выходящие за рамки биологической<br />

нормы, поскольку эти коэффициенты могут принимать<br />

не только положительные, но и отрицательные значения.<br />

Наиболее эффективным методом измерения наследуемости<br />

хозяйственно-полезных признаков в популяции<br />

молочного скота следует признать дисперсионный<br />

анализ. Его значение заключается в измерении силы и<br />

достоверности влияния отдельных факторов на общую<br />

изменчивость. Значения коэффициентов наследуемости<br />

продуктивных признаков у молочного скота варьируют в<br />

широких пределах, вследствие большого влияния на проявление<br />

признаков условий внешней среды. Существенное<br />

влияние на наследуемость признаков оказывает<br />

степень генетического разнообразия группы животных<br />

по изучаемому признаку. В стадах с высокой степенью<br />

генетического разнообразия будет наблюдаться более<br />

высокое значение h2 (Е.И. Сакса, 1998).<br />

Цель исследований. Основной целью исследований<br />

явилось изучение и расчет селекционно-генетических<br />

параметров признаков отбора черно-пестрых и краснопестрых<br />

коров племенных хозяйств Брянской области.<br />

Материал, место и методики проведения исследований.<br />

Исследования выполнены на материалах первичных<br />

данных племенного учета племзаводов Брянской области:<br />

ТнВ «Красный Октябрь», колхоз «Прогресс», колхоз<br />

«Память Ленина», ОАО «Новый путь».<br />

Результаты исследований и их обсуждение. В исследованиях<br />

установлено, что коэффициенты наследуемости<br />

живой массы телок были достоверными во всех племенных<br />

хозяйствах. Несущественными и недостоверными<br />

явилось значения коэффициента наследуемости для<br />

возраста первого осеменения симментал-голштинских<br />

помесей разных генотипов.<br />

Наследуемость удоя и выхода молочного жира была<br />

самой высокой в племзаводе «Новый путь» – 0,568 и 0,382,<br />

самое низкое значение – в племрепродукторе "Имени<br />

Ленина" – 0,099 и 0,093. Влияние быков-производителей<br />

на массовую долю жира в молоке черно-пестро-<br />

Главный зоотехник племзавода колхоза<br />

"Память Ленина" Брянской области,<br />

Новикова Татьяна Григорьевна<br />

голштинских помесей составило 9,5-8,6 %, симменталголштинских<br />

– 27,2-22,7 %.<br />

Коэффициенты наследуемости, рассчитанные по удвоенному<br />

коэффициенту корреляции (Дочь-Мать) равны<br />

– 0,024 (n=552) и 0,312 (n=582) по удою; 0,184 и 0,428<br />

по массовой доле жира. По удвоенному коэффициенту<br />

регрессии (Д-М) 0,031 и 0,422 по удою; 0,306 и 0,484 по<br />

МДЖ в племзаводах «Красный Октябрь» и «Новый путь»<br />

соответственно.<br />

Самыми высокими коэффициентами корреляции между<br />

удоем и выходом молочного жира, удоем и коэффициентом<br />

молочности во всех племенных хозяйствах, удоем<br />

и живой массой (кроме племзавода «Красный Октябрь»).<br />

Между удоем первотелок и живой массой телок в<br />

разном возрасте существенной оказалось корреляция<br />

в племзаводе «Новый путь», в других хозяйствах она<br />

была слабой как положительной, так и отрицательной.<br />

В племзаводе «Красный Октябрь» (табл. 1) на удой<br />

существенное влияние оказали быки: Ананас 736, Адонис<br />

472, на массовую долю жира – быки Моридон 35,<br />

Эйви 205. Дочери быков Идеал 280043220, Магистра<br />

707 по удою и массовой доле жира; быка Тигриса 127<br />

по массовой доле жира имели положительную среднюю


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 33<br />

Таблица 1<br />

Коэффициенты корреляции и регрессии Д×М (данные по племзаводу<br />

«Красный Октябрь») черно-пестрая порода)<br />

Кличка и инд.<br />

номер быка<br />

Количество<br />

пар<br />

ДочьхМать,<br />

голов<br />

Значения селекционногенетических<br />

параметров<br />

r<br />

R<br />

Удой<br />

ДхМ<br />

Жирность<br />

молока ДхМ<br />

Удой<br />

ДхМ<br />

Адонис 472 9 -0,217 0,078 -0,095<br />

Альбом 559 9 0,422 0,342 0,189<br />

Ананас 736 41 -0,302 -0,078 0,010<br />

Астронавт 199 9 0,031 0,243 0,057<br />

Бич 233 62 0,047 -0,068 0,052<br />

Бук <strong>126</strong> 26 0,041 -0,004 0,049<br />

Вереск 754 37 -0,084 -0,018 -0,094<br />

Голден 275 42 -0,104 -0,062 -0,181<br />

Жамес 16 23 -0,031 -0,055 -0,022<br />

Идеал<br />

280043220<br />

13 0,227 0,466 0,515<br />

Код 189 13 0,124 0,557 0,224<br />

Корт 346 81 0,016 -0,022 0,042<br />

Магистр 707 9 0,255 0,308 0,214<br />

Моридон 35 24 0,113 -0,203 0,123<br />

Орегон 429 11 0,508 0,419 0,717<br />

Сантал 101 166 -0,013 0,081 -0,014<br />

Тигрис 127 10 0,018 0,684 0,018<br />

Эйви 205 40 -0,109 -0,270 -0,134<br />

Эльф 354 10 0,472 0,142 0,544<br />

корреляцию с показателями у матерей. Отрицательные<br />

коэффициенты корреляции свидетельствуют о преобладающем<br />

влиянии быка-производителя на развитие<br />

данного признака. Их близкие или равные значения с<br />

регрессией показывают, что связь между признаками<br />

прямолинейная.<br />

В племзаводе «Новый путь» по своему влиянию на<br />

Красно-пестрый скот племзавода колхоза "Память<br />

Ленина" Брянской области.<br />

удой дочерей преобладали быки Венок 1098, Лавр 925,<br />

Монак 258, Тавр 384. На массовую долю жира у этих<br />

коров большее влияние оказали матери.<br />

У симментал-голштинских помесей дочери быка Романа<br />

5380 имели высокую отрицательную корреляцию<br />

и регрессию по удою и массовой доле жира в молоке.<br />

По мере роста кровности по голштинской породе у<br />

быков-производителей корреляция между и выходом<br />

молочного жира уменьшается, между удоем и МДЖ из<br />

положительной становится отрицательной.<br />

Коэффициенты ранговой корреляции между родительским<br />

индексом быка (РИБ) и показатели у дочерей<br />

довольно высокие по удою и выходу молочного жира.<br />

Представленные материалы по расчету селекционногенетических<br />

параметров признаков отбора молочного<br />

скота черно-пестрой и красно-пестрой пород свидетельствуют<br />

о больших возможностях отбора высокопродуктивных<br />

коров и проведении его целенаправленного<br />

использования. Расчетные показатели является основой<br />

регулирования и планирования селекционного процесса<br />

в молочном скотоводстве.


34<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Малинин Иван, технический директор<br />

Садовникова Наталья, кандидат ветеринарных наук, генеральный директор,<br />

компания Лаллеманд, Россия<br />

Влияние теплового стресса на<br />

продуктивность молочного и мясного скота<br />

В условиях глобально меняющегося климата, тепловой стресс становится<br />

актуальной проблемой для высокопродуктивного животноводства.<br />

В 2003 году Saint Pierre(1) оценил потери промышленного<br />

молочного животноводства от теплового стресса на уровне примерно<br />

400 Евро/корову/год и 10 кг/гол/год живого веса для мясного<br />

скота, что эквивалентно дополнительным семи дням содержания<br />

животных на площадке фидлота. Изменилось ли что-либо с тех пор?<br />

На протяжение многих лет Lallemand Animal Nutrition занимается<br />

изучением влияния теплового стресса на продуктивность и здоровье<br />

крупного рогатого скота и оценкой эффективности использования<br />

микробиологических добавок (специфические живые рубцовые<br />

дрожжи и антиоксиданты) для профилактики теплового стресса.<br />

Полученные научные данные и практический опыт позволили<br />

дать глобальную оценку рисков теплового стресса и предложить<br />

практические рекомендации для производителей.<br />

Тепловой стресс:<br />

правила игры<br />

Рисунок 1: Мировая карта рисков теплового стресса, представляющая<br />

продолжительность нахождения животных на различных<br />

уровнях стресса в течение суток. Карта основана на материалах<br />

собственных исследований 2013 – 2015 годов, за исключением стран<br />

обозначенных *. В этих случаях использовались данные исторических<br />

температурных записей с сайта www.wundeground.co.<br />

В 2011 году, Burgos и Collier обновили<br />

таблицу оценки интенсивности<br />

теплового стресса для молочного<br />

скота.(2).<br />

Уровень теплового стресса зависит<br />

от окружающей температуры<br />

и относительной влажности воздуха,<br />

которая усиливает влияние высоких<br />

температур. Температурновлажностный<br />

индекс (ТВИ) определяется<br />

по специальной таблице (Рис.2)<br />

и является наиболее используемым<br />

индикатором теплового стресса. Исследования,<br />

проведённые в контролируемых<br />

условиях, показали, что<br />

пределы комфортной зоны ТВИ для<br />

коров оказались уже, чем ранее было<br />

принято. Было установлено, что при<br />

ТВИ начиная с 68 и выше, уже отмечается<br />

небольшой тепловой стресс у<br />

молочных коров.<br />

Для мясного скота уровень ТВИ с<br />

которого регистрируется тепловой<br />

стресс соответствует 74.<br />

Следует иметь в виду, что интенсивность<br />

теплового стресса у животных<br />

зависит не только от величины ТВИ,<br />

но и от продолжительности их пребывания<br />

в стрессовых условиях.<br />

Так, например, влияние окружающей<br />

температуры 22°C при относительной<br />

влажности воздуха<br />

50% (ТВИ=68) на протяжении свыше<br />

4 часов в день приводит к снижению<br />

молочной продуктивности на 1 кг<br />

молока/гол/сут. Более выраженный<br />

тепловой стресс приводит к значительно<br />

большим потерям продуктивности,<br />

снижению показателей воспроизводства,<br />

а в крайних случаях<br />

приводит к гибели животных.<br />

Для подтверждения новых данных,<br />

команда Lallemand Animal Nutrition<br />

провела широкомасштабное исследование<br />

условий содержания животных<br />

в течение летних периодов 2013<br />

– 2015 годов в различных климатических<br />

зонах. Для оценки практических<br />

рисков развития теплового стресса<br />

измерялись реальные показатели<br />

температуры и влажности в местах<br />

нахождения животных. Показатели<br />

фиксировались каждые 30 минут в течение<br />

двух-трёх месяцев. Датчики находились<br />

во дворах для содержания<br />

животных на 37 фермах, находящихся<br />

в 11 различных странах мира. Для<br />

стран, не участвовавших в исследовании<br />

(Австралия, ЮАР, Чили, Китай,<br />

Япония, Россия), были взяты соответствующие<br />

статистические данные<br />

с ресурса: www.wundeground.com.<br />

Материалы нашего исследования,<br />

дополненные данными из внешних<br />

источников, позволили построить<br />

мировую карту рисков развития<br />

теплового стресса (Рисунок 1). Мы<br />

полагаем, что эти данные позволят<br />

животноводам предвидеть неблагоприятные<br />

погодные воздействия и<br />

своевременно подготовиться к их<br />

преодолению, даже на территориях,<br />

обычно не относящимся к областям с


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 35<br />

жарким климатом (например, Северная или Центральная<br />

Европа).<br />

Влияние теплового стресса<br />

на продуктивность жвачных<br />

животных<br />

Скот, в ответ на тепловой стресс, пытается снизить<br />

температуру своего тела повышением потоотделения,<br />

увеличением частоты дыхания и слюноотделения. Эти<br />

процессы энергозатратны и, соответственно, часть энергии,<br />

используемая ранее на производство молока или<br />

привесов живой массы, перенаправляется на терморегуляцию<br />

животного.<br />

Кроме того, процессы ферментации в рубце также<br />

сопровождаются тепловыделением. Поэтому, в попытке<br />

снизить теплопродукцию, животные изменяют пищевое<br />

поведение. Они снижают потребление кормов, особенно<br />

объёмистых и сокращают жвачку. В течение дня животные<br />

едят меньше, но чаще и маленькими порциями. Они<br />

стараются сортировать кормосмесь, выбирая зерновые<br />

и белковые корма.<br />

•В молочном животноводстве тепловой стресс, прежде<br />

всего, приводит к снижению молочной продуктивности<br />

коров. Обычно наблюдается потеря от 10 до 35% объёма<br />

молока. Также существенно возрастает риск развития<br />

ацидоза и сопутствующих заболеваний.<br />

•В мясном животноводстве тепловому стрессу наиболее<br />

подвержены животные на стадии откорма. Он<br />

приводит к развитию ацидоза и сокращению потребления<br />

кормов, в свою очередь приводящие к снижению<br />

интенсивности роста. Изменение пищевого поведения<br />

обычно сопровождается повышенной нервозностью и<br />

агрессивностью скота. Исследования (3) показали, что<br />

откармливаемые животные, имевшие возможность находиться<br />

в тени, имели среднесуточный привес живой<br />

массы выше на 100 г/гол/сут. Кроме того, эти животные<br />

избегали воздействия сильного стресса, соответственно<br />

их мясо имело меньше пороков (тёмное мясо).<br />

•В длительной перспективе тепловой стресс оказывает<br />

негативное влияние на здоровье животных, ослабляя<br />

иммунитет или снижая показатели воспроизводства.<br />

Механизм воздействия связан с тем, что тепловой стресс<br />

сопровождается оксидативным стрессом и воздействием<br />

свободных радикалов на органы и ткани. У молочного<br />

скота оксидативный стресс приводит к увеличению частоты<br />

заболевания маститами и сопровождается повышением<br />

содержания соматических клеток в молоке. Он<br />

так же приводит к снижению плодовитости, повышению<br />

эмбриональной смертности, задержке плаценты и преждевременным<br />

отёлам, которые в свою очередь, оказывают<br />

влияние на вес телят их здоровье и сохранность.<br />

Признаки стресса<br />

Рисунок 2: Обновлённая шкала оценки<br />

температурного стресса Университета Аризоны<br />

(2011). Желтый – небольшой стресс, оранжевый<br />

– средне-умеренный стресс, красный – умеренножесткий<br />

стресс, фиолетовый – жёсткий стресс.<br />

Как определить наличие стресса у животных?<br />

Существует несколько видимых признаков развития<br />

теплового стресса у скота:<br />

•Частое неглубокое дыхание<br />

•Обильное потоотделение<br />

•Апатичное поведение<br />

•Сниженное потребление кормов<br />

Открытый рот с высунутым наружу языком и одышка<br />

являются признаками серьёзного теплового стресса.<br />

Животные теряют до 35% молочной продуктивности или<br />

до 10 кг живой массы.<br />

Важным, но сложным в отслеживании признаком развития<br />

стресса, является ацидоз рубца. Множество опытов,<br />

проведённых специалистами Lallemand Animal Nutrition,<br />

с использованием внутрирубцовых датчиков pH, на мясном<br />

и молочном скоте, продемонстрировали тесную<br />

взаимосвязь между тепловым стрессом и повышением<br />

кислотности рубцовой среды.<br />

Снижение негативного воздействия<br />

теплового стресса при помощи<br />

пробиотиков<br />

Специфические живые рубцовые дрожжи Saccharomyces<br />

cerevisiae I-1077 (LEVUCELL® SC), способны снизить негативное<br />

влияние теплового стресса на животных. Отчасти, их<br />

способность стабилизировать рН рубца и стимулировать<br />

расщепление клетчатки может компенсировать изменения<br />

в пищеварении, спровоцированные стрессом.<br />

На текущий момент, команда Lallemand Animal Nutrition<br />

собрала данные ряда исследований, которые подтверждают<br />

эффективность использования пробиотика Levucell<br />

SC при тепловом стрессе (таблицы 3 и 4).<br />

Применение антиоксидантов<br />

способствует смягчению воздействия<br />

теплового стресса<br />

Нахождение животных в состоянии теплового стресса<br />

серьезно ослабляет антиоксидантную защиту. Это приводит<br />

к ухудшению функционирования иммунной системы,


36<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

Таблица 4: Практические примеры влияния специфических рубцовых дрожжей SC I-1077 на молочный и мясной скот в условиях<br />

теплового стресса.<br />

Молочный скот<br />

Мясной скот<br />

Пример влияния на продуктивность<br />

Влияние на рН рубцовой стреды<br />

Влияние скармливания пробиотика LEVUCELL® SC на молочную продуктивность<br />

коров в условиях умеренного теплового стресса (4).<br />

Влияние пробиотика LEVUCELL® SC на среднесуточный<br />

прирост живой массы бычков (5)<br />

Средний<br />

ожидаемый<br />

эффект<br />

Конверсия кормов: + 5 - 8%<br />

(90 - 120 г молока/кг потреблённого сухого вещества рациона)<br />

Конверсия кормов: + 5 - 8%<br />

(150 - 200 г/сут)<br />

Таблица 3: Практические примеры влияния специфических рубцовых дрожжей SC I-1077 на молочный и мясной скот в условиях<br />

теплового стресса.<br />

Исследование Животные Условия<br />

Университет Флориды<br />

(5)<br />

60 дойных коров<br />

Сильный тепловой<br />

стресс<br />

Нью-Йорк (2004) 300 дойных коров +9%<br />

Шанхай (2003) 50 дойных коров +3%<br />

Университет Болоньи<br />

(2013) (4)<br />

Италия (6) (2015)<br />

40 дойных коров<br />

54 бычков Шароле<br />

Средне-умеренный<br />

тепловой стресс<br />

Средний тепловой<br />

стресс в период с<br />

62 по 102 день<br />

Влияние на продуктивность<br />

Улучшение конверсии<br />

на 7%<br />

Улучшение конверсии<br />

на 6.5%<br />

Увеличение<br />

среднесуточных<br />

привесов на 5%<br />

Влияние на pH<br />

рубца<br />

Снижение доли<br />

коров с pH


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 37<br />

репродуктивных органов и снижает качество продукции.<br />

В период воздействия стрессовых условий чрезвычайно<br />

важно обеспечить организм животного дополнительными<br />

количествами антиоксидантов, для поддержания эффективной<br />

работы антиоксидантной системы. Применение<br />

антистрессовых премиксов с источником дрожжевого<br />

селенометионина Алкоселем R397 показало значительное<br />

улучшение антиоксидантного статуса, выражавшееся<br />

в повышении здоровья вымени у коров и повышении<br />

качества продукции.<br />

В заключение необходимо отметить, что, согласно<br />

последним исследованиям, проблема теплового стресса<br />

становиться значительной для животноводов по всему<br />

миру. Тепловой стресс нарушает эффективность работы<br />

системы пищеварения и антиоксидантной системы.<br />

Его воздействию подвержен и молочный и мясной<br />

скот. Однако внимательное отслеживание параметров<br />

окружающей среды (использование термометров и гигрометров<br />

для оценки ТВИ) и планирование защитных<br />

мер (адаптированная технология кормления, специализированные<br />

добавки, хорошие объемистые корма)<br />

помогают минимизировать негативное воздействие<br />

теплового стресса на экономику производства продукции<br />

животноводства.<br />

Список литературы<br />

1- St. Pierre N.R., B. Cobanov, and G. Schnitkey. 2003. Economic<br />

losses from heat stress by US livestock industries. J. Dairy Sci.<br />

86:E52-E77.<br />

2- Burgos Zimbelman R. and. Collier R.J. Feeding Strategies for<br />

High- Producing Dairy Cows During Periods of Elevated Heat and<br />

Humidity Tri-State Dairy Nutrition Conference, April 19 and 20, 2011<br />

3- Mitlöhner et Al – Texas tech university – JAS 2002, 80.<br />

4- Fustini M., Palmonari A., Durand H., Formigoni A., and Grilli E.<br />

2013. Effect of Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (Levucell<br />

SC) on rumen pH and milk production during heat stress. J. Anim.<br />

Sci. Vol. 91, E-Suppl. 2/J. Dairy Sci. Vol. 96, E-Suppl.<br />

5- Marsola R. S., M. Favoreto, F. T. Silvestre, J. H. Shin, A. T. Adesogan,<br />

C. R. Staples, and J. E. P. Santos. 2010. Effect of feeding live yeast<br />

on performance of Holstein cows during summer. J. Anim. Sci. 88<br />

(S2)/J. Dairy Sci. 93 (S1): 432<br />

6- Unpublished trial; Consortio agrario del nordeste, Italy, 2015<br />

7- Kung and Windle – University of New Jersey – 2013.<br />

Приобрести продукцию<br />

и получить консультацию<br />

по ее использованию можно по адресу:<br />

123022, Москва,<br />

ул. Красная Пресня, д. 28, стр. 2<br />

Тел./факс: (499) 253-41-90<br />

196158, Санкт-Петербург,<br />

Дунайский проспект, д.13, корп.1<br />

Тел./факс: (812) 703-48-50<br />

E-mail: russia@lallemand.com<br />

www.lallemand.ru<br />

электронная версия журнала –<br />

www.agroyug.ru


38<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Тематический номер<br />

генетика и племенное дело<br />

О. Шишкин<br />

ВОСПРОИЗВОДСТВО<br />

КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА —<br />

ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ<br />

Хорошо отлаженная воспроизводительная функция — одно из основных условий повышения продуктивности<br />

животных и конкурентоспособности хозяйств.<br />

Со вступлением России в ВТО отечественные сельхозпроизводители<br />

оказались в невыгодном положении. Это<br />

связано с растущей конкуренцией со стороны иностранных<br />

производителей. Их товары, и без того конкурентоспособные<br />

с точки зрения качества, начинают выигрывать<br />

еще и из-за возможного снижения цены.<br />

Главная проблема производства в России молочной<br />

и мясной продукции — низкая рентабельность производства,<br />

которую еще больше усугубляет возросший<br />

риск поступления на внутренний рынок более дешевой<br />

иностранной продукции. Конкурировать с ней без помощи<br />

государства отечественные производители не<br />

смогут.<br />

Сегодня отечественному рынку молочной и мясной<br />

продукции присущи некоторые особенности: цена на<br />

молоко и молочные продукты на отечественном рынке<br />

превышает средние цены по странам Европы. К тому же<br />

в последние годы наблюдается рост спроса на молоко и<br />

молочные продукты. Поэтому для европейского рынка<br />

рынок РФ будет занимать одно из приоритетных мест<br />

для сбыта продукции. Кроме того, более низкая, чем в<br />

России, себестоимость производства продукции на Западе<br />

позволит иностранцам поставлять на наш рынок<br />

продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным<br />

ценам.<br />

Закредитованность отечественных производителей,<br />

экстенсивный путь развития отрасли привел к тому, что<br />

затраты отечественных производителей более чем в два<br />

раза превышают уровень затрат западных стран. При этом<br />

качество продукции существенно не отличается. Западный<br />

производитель получает такие же надои молока с одной<br />

коровы, сколько отечественный — с двух, а ведь каждое<br />

дополнительное животное — это дополнительные затраты<br />

на корм, загон, обслуживание, и все это отражается на<br />

себестоимости продукции.<br />

На практике доказано, что доходность современного<br />

молочного и мясного хозяйства напрямую связана с<br />

уровнем воспроизводства стада коров. Таким образом,<br />

для получения максимальной молочной и мясной продуктивности,<br />

а следовательно, для повышения рентабельности<br />

производства и повышения конкурентоспособности<br />

отечественной отрасли необходимо постоянно<br />

поддерживать высокий уровень воспроизводства стада,<br />

обеспечивать своевременное плодотворное осеменение<br />

коров для ежегодного получения от них приплода и увеличения<br />

производства молока. Необходим интенсивный<br />

путь развития отрасли.<br />

Нарушение воспроизводственной функции крупного<br />

рогатого скота в настоящее время составляет одну из<br />

основных проблем повышения продуктивности животных<br />

и рентабельности животноводства в целом.<br />

Известно, что нарушение циклов течки — распространенная<br />

проблема высокопродуктивного крупного<br />

рогатого скота. По статистике, в течение 60 дней после<br />

отела в охоту приходят около 60% коров, из них оплодотворяются<br />

при первом осеменении 63%.<br />

Несвоевременное осеменение приводит к удлинению<br />

межотельного периода. В конце лактации корова становится<br />

нерентабельной из-за снижения удоя. Еще большие<br />

потери наносит вынужденная выбраковка по бесплодию.<br />

От бесплодных коров хозяйства недополучают значительный<br />

объем годового удоя, большое количество молодых<br />

животных выбраковывается еще до того, как окупятся<br />

средства на их выращивание. Содержание и кормление<br />

бесплодных коров, их лечение, многократные осеменения<br />

значительно удорожают продукцию.<br />

Основная роль в решении данной проблемы, по мнению<br />

многих ученых, должна отводиться внедрению новых<br />

методов разведения животных, в частности эффективных<br />

методов активизации и стимуляции репродуктивной<br />

функции коров. Особую актуальность приобретает применение<br />

гормональных препаратов, обеспечивающих<br />

коррекцию функциональной деятельности гипоталамогипофизарно-гонадальной<br />

системы. Однако не стоит<br />

забывать, что данные мероприятия дают положительный<br />

результат только после устранения недостатков в кормлении<br />

и содержании животных.<br />

Для стимуляции и синхронизации охоты с последующим<br />

осеменением хорошо зарекомендовала себя программа<br />

гормональной синхронизации по схеме ОвСинч, которая<br />

используется всеми странами с развитым <strong>животноводство</strong>м.<br />

Система ОвСинч — это комплекс синтетических,<br />

инъекционных, готовых к употреблению<br />

препаратов нового поколения без каких-либо<br />

побочных действий для животных.


генетика и племенное дело<br />

Тематический номер<br />

Основная область применения метода ОвСинч — стимуляция и синхронизация<br />

охоты с последующим осеменением.<br />

Доказана эффективность метода ОвСинч: 93,5% коров оплодотворены<br />

при осеменении, причем оставшиеся 6,5% — это животные с патологией.<br />

Препараты вводятся животным по схеме:<br />

Система показана к применению в следующих случаях:<br />

1) для лечения нарушений полового цикла или отсутствия охоты,<br />

что способствует снижению процента выбраковки коров в<br />

результате бесплодия;<br />

2) для снижения длительности периодов от отела до первого<br />

осеменения;<br />

3) для облегчения диагностики охоты;<br />

4) для лечения кист.<br />

Система включает в себя следующие препараты:<br />

1. Гонавет Вейкс® — лекарственное средство, предназначенное для<br />

регуляции воспроизводственных функций у сельскохозяйственных животных.<br />

Препарат содержит синтетическую производную гонадотропинрелизинг-гормона<br />

GnRH — Гонадорелин.<br />

2. PGF Вейкс® фортеPGF Вейкс® форте — лекарственное средство,<br />

предназначенное для регуляции воспроизводственных функций. Применяется<br />

при отсутствии половой охоты, для вызова течки и овуляции.<br />

Входящий в состав препарата клопростенол принадлежит к группе<br />

простагландинов — F2α-агонистов, он оказывает лютеолитическое<br />

действие на желтые тела яичников, нормализует функциональное состояние<br />

яичников, вызывая течку и овуляцию фолликулов.<br />

Применение комплекса не влияет на качество конечного продукта<br />

(молока, мяса).<br />

Таким образом, использование системы ОвСинч для стимулирования<br />

и синхронизации охоты позволяет повысить оплодотворяемость животных,<br />

а следовательно, и продуктивность. Данная система является<br />

безвредной для животного и человека. Также преимущество программы<br />

ОвСинч заключается в том, что начинать ее реализацию можно в<br />

любую фазу полового цикла, а также применять для коров, имеющих<br />

кисты яичников.


40<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Биотехнология –<br />

перспективы и реальность.<br />

Биотехнологии<br />

Биопродукты являются эффективной и выгодной в ценовом и в экологическом отношении альтернативой<br />

в системе производства кормов и продукции животноводства по традиционным схемам с<br />

применением химических препаратов. Сегодня биотехнологии приобрели новое наполнение, интерес<br />

к биотехнологиям растет с каждым днем, а круг единомышленников биотехнологического пути развития<br />

животноводства и в целом сельского хозяйства расширяется.<br />

Современная ситуация показывает, что в ближайшие<br />

годы мы не можем рассчитывать на значительное улучшение<br />

материальной базы в АПК и просто обречены<br />

на поиск спасительных технологий в биологизации.<br />

Это – объективная реальность. В настоящее время<br />

все больше число сельхозтоваропроизводителей обращается<br />

к энергосберегающему, экологическому<br />

земледелию, в том числе и при производстве корма.<br />

Начинают развиваться высокорентабельные отрасли.<br />

Становится актуальным разведение мясного скота,<br />

кроликов, индеек, перепелов, страусов и производство<br />

рыбы. В кормопроизводстве востребовано производство<br />

новых кормовых высокобелковых и энергонасыщенных<br />

витаминных культур, лекарственных трав,<br />

масличных культур, семян кормовых, медоносов и т.д.<br />

Как показал анализ работы лучших зарубежных<br />

и отечественных хозяйств, успешному сельскохозяйственному<br />

бизнесу должна сопутствовать максимальная<br />

мобилизация ресурсов на интенсификацию<br />

продукционного и средообразующего влияния при<br />

соблюдении принципов эффективного ресурсосбережения<br />

и экологической безопасности.<br />

Опыт кафедры биотехнологии Кубанского государственного<br />

аграрного университета по созданию эффективных<br />

биотехнологических разработок, имеющих<br />

перспективу использования в системе производства<br />

кормов для выращивания кроликов и птицы должно<br />

сочетаться с биотехпереработкой отходов кролиководства<br />

и птицеводства. Опыты свидетельствуют, что<br />

использование адресной микрофлоры для создания<br />

биопродуктов различного функционального назначения<br />

в связи с очевидной актуальностью еще и экономически<br />

и экологически выгодно.<br />

Использование представленных биотехнологических<br />

разработок кафедры говорит о возможности<br />

внедрения сквозного технологического проектирования<br />

применения функциональных биопродуктов для<br />

улучшения плодородия почвы, повышения эффективности<br />

выращивания, в том числе кормовых культур,<br />

увеличения продуктивности животных и птицы и повышения<br />

качества продукции кормопроизводства, а в<br />

итоге животноводства с одновременным улучшением<br />

зоогигиенических параметров животноводческих помещений<br />

и получения на основе птичьего, кроличьего<br />

помета и растительных отходов полеводства и<br />

перерабатывающих и повышения высокоэффективных<br />

экологически безопасных удобрений.<br />

Формирование все большего числа частных землевладельцев<br />

заставляет по-особому относиться к<br />

основному средству сельскохозяйственного производства<br />

– земле, и мы наблюдаем все больше и больше<br />

грамотных собственников, которые успешно ведут<br />

сельскохозяйственный бизнес, не забывая об экологии<br />

территорий и необходимости производить дешевую<br />

экологически чистую продукцию.<br />

Формирование и реализация новых подходов с<br />

выводом их на реальные проекты происходит в лабораториях<br />

кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики<br />

Кубанского государственного аграрного университета.<br />

Промышленное внедрение таких проектов<br />

и разработки проводится малыми инновационными<br />

предприятиями, созданными при КубГАУ, а с некоторых<br />

пор и на базе различных сельскохозяйственных предприятий<br />

Краснодарского края – фермерских хозяйств<br />

и индивидуальных предпринимателей.<br />

На базе Кубанского госагроуниверситета были созданы<br />

малые инновационные предприятия ООО МИП<br />

«ЭКСБИО», ООО МИП «КоКон», КВВЦ «АгроБиоТехПереработка»,<br />

ООО МИП «Биоориджин», которые стремятся<br />

развить органическое земледелие и расширить<br />

производство полезной и безопасной сельскохозяйственной<br />

продукции. ООО МИП «Экспериментальная<br />

биофабрика» («ЭКСБИО», директор И.А. Петенко) производит<br />

биопрепараты для сельского хозяйства: про-


Биотехнологии<br />

биотики, пребиотики, синбиотики, биоконсерванты,<br />

биодеструкторы растительных остатков, биофунгициды,<br />

биоутилизаторы отходов животноводства и<br />

перерабатывающих предприятий, биогумус, экстракты<br />

биогумуса, гуматы, гуминовые экстракты, микробные<br />

препараты, биокорректоры почвы, азотфиксаторы.<br />

Малое предприятие «Кормовые концентраты» занимается<br />

производством комбикормов для птицы,<br />

кроликов, рыбы, КРС, растительных энергопротеиновых<br />

концентратов и др. Консультации по органическому<br />

земледелию и животноводству, обучение<br />

фермеров и владельцев ЛПХ технологиям альтернативного<br />

промышленного животноводства проводит<br />

консультационно-внедренческий выставочный центр<br />

(КВВЦ) ООО «АгроБиоТехПереработка» (руководитель<br />

А.И. Петенко). Реализацию еще одного очень важного<br />

направления в сельском хозяйстве по эффективному<br />

использованию прикладных микробиологических исследований<br />

в системе органического и интенсивного<br />

биотехнологического земледелия и переработки взяло<br />

на себя ООО МИП «Биоориджин» (директор кандидат<br />

биологических наук С.В. Копыльцов).<br />

Ученым Кубанского госагроуниверситета удалось<br />

найти эффективное решение по одной серьезнейших<br />

проблем животноводческого комплекса, касающуюся<br />

профилактики заболеваний животных на основе<br />

улучшения зоогигиенических условий производства..<br />

На основе смеси двух культур микроорганизмов<br />

Azotobacter chroococcum B 35 и Pseudomonas sp 114<br />

разработан препарат-биодеструктор Органик БД, который<br />

способен поддерживать чистоту и свежесть в<br />

помещении, что важно для профилактики кишечных<br />

и респираторных заболеваний. Для уменьшения падежа<br />

птиц и профилактики проникновения патогенных<br />

микроорганизмов в яйцо, ученые рекомендуют санировать<br />

помещения препаратом Органик БД.<br />

Интересной инновацией является разработка усовершенствованной<br />

технологии получения биогумуса.<br />

В этой разработке используются всевозможные отходы<br />

сельхозпроизводства, для производства биоудобрений<br />

методом ускоренного органического компостирования.<br />

Даже такое бросовое сырье как рисовая<br />

лузга, солома, лузга семян подсолнечника, различные<br />

пищевые остатки нашли свое применение в этой системе.<br />

Технологии, разработанные учеными КубГАУ,<br />

позволяют ускорить процесс компостирования биологическими<br />

препаратами, которые разрабатывают и<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 41<br />

производят малые инновационные предприятия. Для<br />

этого используются полезные почвенные микроорганизмы<br />

(азотобактер, псевдоманада, сенная палочка,<br />

молочнокислые и пропионовокислые бактериальные<br />

концентраты, дрожжи, сапрофитные микроскопические<br />

грибы и другие формы благоприятных микробиоценозов).<br />

Для тиражирования этой технологии<br />

предполагаются различные по габаритам и объемам<br />

установки для малых, средних и крупных предприятий.<br />

Через испытания в производстве, на малых инновационных<br />

предприятиях проекты выводятся на фермерские<br />

хозяйства, ЛПХ и другие малые предприятия. Так в<br />

предприятии «Ваш фермер» г. Краснодар выращивают<br />

кроликов, птицу, занимаются растениеводством закрытого/открытого<br />

грунта, высевают многолетние травы.<br />

В этом фермерском хозяйстве проводят опыты и отрабатываются<br />

технологии переработки отходов компании<br />

В качестве пилотного проекта в Горяче-Ключевском<br />

районе Краснодарского края совместно с краевыми<br />

предприятиями АПК, общественными организациями<br />

и специалистами курортного комплекса будет реализовываться<br />

разработанная кафедрой программа<br />

«Биотехнология – Здоровые продукты питания – Агротуризм».<br />

Эту программу поддержал глава Горячего<br />

Ключа Иван Федоровский. Власти помогают ученым<br />

в получении площадок для проведения производственных<br />

опытов, а также в организации взаимодействия<br />

с малыми предприятиями, фермерами. Ценность<br />

программы заключается в том, что в рамках системы<br />

оздоровления населения жителям будут прививаться<br />

навыки рационального питания, потребления здоровой<br />

и недорогой пищи, умение грамотно подходить<br />

к выбору продукции в розничной сети, на рынках.<br />

Планируется научить людей, как правильно оценивать<br />

качество продуктов питания; как правильно заниматься<br />

<strong>животноводство</strong>м, получая безопасное молоко и<br />

мясо... Программа включает в себя растениеводство и<br />

<strong>животноводство</strong> с приставкой «эко» и максимальным<br />

соответствием стандартам органических продуктов<br />

питания. В рамках программы планируется организовать<br />

и реализацию такой продукции. К этому готов<br />

подключиться создающийся в Горячем Ключе торговый<br />

центр «Крестьянский рынок». Мы уверены, за биотехнологиями<br />

– будущее!


42<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Конференция<br />

Завершила работу научно-практическая<br />

конференция<br />

С 25 по 28 мая <strong>2016</strong> г. в Брянском ГАУ на базе Института повышения квалификации кадров агробизнеса<br />

и международных связей прошла Международная научно-практическая конференция «Селекционногенетические<br />

и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования<br />

молочных и мясных коров».<br />

Проведение конференции было посвящено двум юбилейным<br />

датам в жизни сельского хозяйства региона:<br />

- 70-летию создания племенной службы Брянской области;<br />

- 50-летию организации системы повышения квалификации<br />

и профессиональной переподготовки руководителей<br />

и специалистов сельского хозяйства Брянской области.<br />

В конференции приняли участие более ста человек. На<br />

научный форум приехали известные ученые и производственники<br />

из многих регионов России, Украины, Беларуси,<br />

Приднестровья, Казахстана. Среди участников и гостей<br />

конференции – ветераны племенной службы Брянщины,<br />

представители областных племенных структур, департамента<br />

сельского хозяйства области, руководителей и<br />

специалисты зоотехнии племенных хозяйств.<br />

К началу конференции оргкомитетом издан специальный<br />

номер научного журнала «Таврический научный обозреватель»<br />

(г. Ялта, Крым) – № 5(10). – <strong>2016</strong>. – Часть 2.<br />

В день проведения конференции много теплых слов<br />

было сказано в адрес ветеранов племенной службы.<br />

С приветствиями выступили: зам. начальника отдела животноводства<br />

Департамента сельского хозяйства Брянской<br />

области Е.П. Потемкина, директор ГКУ Брянской области<br />

«Брянская областная государственная племенная служба»<br />

Т.М. Старченко, директор ОАО «Брянское» по племенной<br />

работе А.Н. Писарев. С приветствиями и поздравлениями<br />

выступили зарубежные гости-участники конференции:<br />

О.Н. Карпинский – директор ГУ «Республиканский центр<br />

ветеринарно-санитарного и фитосанитарного благополучия»<br />

ПМР; А.Н. Висловский – начальник Управления<br />

ветеринарии ПМР, О.И. Скоробогатько – гл. ветврач г. Бендеры,<br />

Н.В. Черный, А.М. Хохлов – доктора наук, профессора<br />

(Харьковская ГЗВР, Украина). Научные доклады на форуме<br />

представили В.Н. Мазуров, З.С. Санова из Калужского НИИСХ,<br />

В.С. Буяров, А.В. Буяров из Орловского ГАУ, А.А. Некрасов<br />

из ВИЖа (Московская область), Н.В. Грудина из г. Обнинска<br />

(ВНИИРБ и АЕ) и другие.<br />

В докладах, кратких сообщениях и дискуссиях обсуждались<br />

злободневные вопросы сегодняшнего развития<br />

животноводства, усилении роли научной составляющей<br />

сопровождения крупных проектов в отрасли.<br />

Гости и все участники конференции ознакомились с<br />

лабораторной базой научно-исследовательского института<br />

Университета (лаборатории), посетили музей истории,<br />

учебную конеферму, ветеринарную клинику. Участники конференции<br />

из ПМР посетили и встретились с руководством<br />

управления ветеринарии Брянской области и межобластной<br />

ветеринарной лаборатории.<br />

Завершилась конференция принятием итоговой резолюции<br />

и посещением гостями Музея Хрусталя и Усадьбы<br />

поэта Ф.И. Тютчева в Овстуге.<br />

Дирекция Института ПККА и МС


Корма и кормление<br />

Экструзия – фактор эффективного<br />

кормления<br />

Гранулированные комбикорма удобны при погрузке,<br />

разгрузке, перевозке, имеют большой срок хранения,<br />

и в них не бывает много вредных микробов. В наши<br />

дни спрос животноводческих предприятий на корма,<br />

прошедшие экструзионную обработку, значительно<br />

повысился. Применение экструдата в животноводстве<br />

существенно увеличивает продуктивность животных<br />

– до 40%. Во многих животноводческих предприятиях<br />

нередки случаи смертности молодняка, причем происходит<br />

это в связи с занесением патогенной микрофлоры<br />

в пищеварительную систему животных с низкокачественным<br />

кормом. В отличие от других видов<br />

корма, экструдат практически стерилен и не содержит<br />

токсинов, поэтому при его использовании падеж молодняка<br />

существенно снижается, а также упрощается<br />

переход молодняка на грубые корма, он происходит<br />

без потери прироста.<br />

Компания «ПТК Скай Агролайн» специализируется на<br />

выпуске экструдированных и гранулированных кормов<br />

для различных видов сельскохозяйственных животных<br />

и птицы. Весь получаемый кормовой спектр проходит<br />

тщательный контроль и используется в кормлении<br />

животных собственного экспериментального хозяйства.<br />

Экструдирование – это обработка сырья в экструдере,<br />

кормоэкструдере посредством температуры 110-160 0 С<br />

и давлением в 40-60 атмосфер. Сырье проходит через<br />

матрицу, отверстия которой имеют необходимое сечение.<br />

В итоге возникает воздушный упругий продукт,<br />

имеющий новую структуру и свойства. Существенно<br />

повышается питательная ценность корма, так как в<br />

процессе обработки происходит изменение структуры<br />

питательных веществ. Корм, прошедший процесс экструзии,<br />

не содержит вредоносных веществ и микрофлоры.<br />

Все микробы погибают от воздействия высокой<br />

температуры и давления, а вредные вещества нейтрализуются.<br />

Очень важно, что при экструдировании не<br />

преобразуются витамины, они остаются в неизменном<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 43<br />

Важнейшим условием повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, реализации их<br />

генетического потенциала, сохранения здоровья и получения высококачественной продукции животноводства<br />

считается создание прочной кормовой базы, позволяющей сбалансировать рационы по<br />

основным питательным, минеральным и биологически активным веществам .Часть животноводческих<br />

предприятий включают в рационы животных гранулированные комбикорма, производимые для каждого<br />

вида животных определенных групп, что упрощает использование данных кормов.<br />

виде, благодаря короткому времени воздействия на<br />

сырье. Кроме всего этого, экструдированные корма<br />

имеют высокие абсорбирующие качества, поэтому действуют<br />

как профилактические средства для снижения<br />

заболеваемости сельскохозяйственных животных. Экструдирование<br />

позволяет использовать для создания<br />

высокопитательного корма отходы растениеводства,<br />

остатки и отходы других производств, некачественное<br />

зерно. Данное свойство экструдирования корма<br />

имеет положительный экономический эффект. В наше<br />

время целесообразно не просто включать в рационы<br />

экструдированные корма, а, учитывая их достоинства,<br />

составлять полнорационные комбинированные корма<br />

на основе экструдата. Использование таких смесей<br />

позволит не просто повысить продуктивность сельскохозяйственных<br />

животных, но и закрепить высокую<br />

продуктивность на долгий период. Животные, обеспеченные<br />

качественным кормом, сбалансированным по<br />

питательности и полезным веществам, имеют более<br />

длительное хозяйственное использование. При экструдировании<br />

используются разнообразные отходы и<br />

солома. Все это в совокупности несет в себе высокий<br />

экономический эффект. Экструзионная переработка<br />

существенно повышает питательную и биологическую<br />

ценность кормов. Высокомолекулярный полисахарид<br />

- крахмал, основная составляющая зернового сырья,<br />

гидролизуется и превращается в простые моносахариды<br />

и декстрины. Содержание растворимых веществ<br />

повышается в 5-8 раз. Вместе с тем, сохраняется питательная<br />

ценность протеина и полностью или частично<br />

разрушаются антипитательные соединения, например в<br />

кукурузе- ингибиторы протеаз, трипсина. В результате<br />

быстрого вскипания воды, присутствующей в обрабатываемой<br />

массе, при выходе из экструдера продукт<br />

становится пористым, увеличиваясь в объеме. Он ста-


44<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Корма и кормление<br />

новится более доступным действию пищеварительных<br />

соков и ферментов, улучшаются его переваримость и<br />

вкусовые качества, то есть возрастает кормовая ценность.<br />

Усвояемость зерновых кормов возрастает до<br />

90%. Благодаря высокой степени стерильности такой<br />

корм имеет длительные сроки хранения.<br />

Экструзия в производстве кормов используется для<br />

переработки зернопродуктов злаковых и бобовых культур.<br />

Из-за большого содержания крахмала усвояемость<br />

зерна и продуктов его переработки животными и птицей<br />

не превышает 60%. Особенно плохо крахмал усваивается<br />

молодняком. Экструзионная переработка существенно<br />

модифицирует зерно. Основные и наиболее<br />

важные изменения происходят при «взрыве» - резком<br />

падении давления и температуры, при выходе продукта<br />

из экструдера разрушаются клеточные стенки,<br />

разрываются химические связи, меняются физическая<br />

и молекулярная структура сырья. В процессе экструзии<br />

происходит изменение свойств сырья – питательные<br />

вещества становятся более доступными. Благодаря<br />

тому, что питательные вещества быстро всасываются<br />

в пищеварительной системе животных, значительно<br />

повышается продуктивность, что повышает рентабельность<br />

производства продукции животноводства. Производство<br />

экструдированных кормов в животноводческом<br />

предприятии имеет неоспоримые достоинства:<br />

• Значительно повышается энергетическая ценность<br />

корма, поэтому повышается продуктивность животных.<br />

• Погибает вся патогенная микрофлора, исчезают токсины,<br />

а благодаря отличным абсорбирующим качествам,<br />

снижается падеж животных, обусловленный болезнями<br />

пищеварительной системы.<br />

• Улучшается и упрощается хранение продукта.<br />

• Приятный запах и вкус экструдированного корма<br />

повышает поедаемость корма животными и уменьшает<br />

потери при раздаче.<br />

• Используется солома и другие отходы растениеводства.<br />

• Поедая экструдированные корма, животные получают<br />

витамины и другие полезные вещества, которые<br />

не изменяются в процессе обработки.<br />

Полученный корм практически на 100% усваивается в<br />

организме у животных. При этом, для того, чтобы скотина<br />

полностью насытилась, необходимо меньшее количество<br />

зерновых культур. Более того, после переработки<br />

из зерновых культур исчезает крахмал, оказывающий<br />

негативное влияние на животный организм. Из-за высоких<br />

температур он превращается во вторичный сахар.<br />

Экструдированные корма завоевывают сегодня все<br />

большую популярность и в России. Они доказали свою<br />

высокую эффективность при откорме свиней, бычков,<br />

бройлеров, пушных зверей. Очень продуктивно их<br />

применение в молочном скотоводстве для повышения<br />

удоев и улучшения качества молока. Экструдированное<br />

зерно незаменимо в составе стартерных и предстартерных<br />

кормов. В большинстве наших хозяйств процесс<br />

приготовления кормов состоит из измельчения,<br />

смешивания, иногда – гранулирования. Однако все эти<br />

способы не позволяют активно влиять на молекулу белка,<br />

«раскрывать» ее, облегчая доступ пищеварительных<br />

ферментов к аминокислотам. В результате животные<br />

и птицы тратят значительное количество энергии на<br />

переваривание корма, увеличиваются затраты на производство<br />

продукции. Избежать этих проблем и помогают<br />

экструдированные корма. Сейчас же происходит то, что<br />

можно сравнивать с кормлением животных конфетами<br />

в свинцовой оболочке — животное усваивает лишь<br />

половину, поскольку почти вся энергия уходит на переваривание<br />

"обертки". В итоге просто поддерживается<br />

жизнедеятельность животных и получаются мизерные<br />

привесы и надои. При экструзионной обработке зерна<br />

и зерноотходов, половина работы желудка животного<br />

выполняется экструдером и поэтому энергия корма<br />

целиком идет на строительство организма животного.<br />

Как очевидно из вышесказанного, экструдированные<br />

корма незаменимы при откорме молодняка животных:<br />

свиней, лошадей, КРС, кроликов и т.д. Не менее продуктивно<br />

применение экструданта и при получении<br />

повышенных надоев, которые достигают в различных<br />

хозяйствах от 18 до 40%. Прекрасный, высококачественный<br />

корм методом экструдирования можно получить<br />

даже из некондиционного, влажного, залежалого и<br />

засоренного зерна. Как результат – повышение сроков<br />

хранения корма! Экструдированный корм отличается<br />

от просто корма повышенной активности ферментов,<br />

расщеплению крахмала до декстринов и сахаров, экструдированные<br />

корма имеют отличную усвояемость. Это<br />

позволяет вводить в рацион животных и птицы фактически<br />

половину обычной порции – заметная экономия!<br />

Процесс экструзии проходит при высокой температуре,<br />

поэтому корм получается стерильным – без токсинов<br />

и вредной микрофлоры. После прохождения экструдирования<br />

получаются гранулы, полностью готовые<br />

для скармливания. При необходимости их можно дополнительно<br />

измельчить в крупку и использовать для<br />

скармливания мелкой птице, мальку рыбы. В процессе<br />

экструдирования зерно приобретает особый специфический<br />

аромат, повышающий привлекательность корма.<br />

Аппетитный экструдированный корм можно смешивать<br />

с имеющимися кормами более низкого потребительского<br />

качества и таким образом стимулировать хорошее<br />

поедание. Экструдированные корма имеют низкую<br />

влажность. Это позволяет идеально сохранять их в<br />

течение 6 месяцев без загнивания и плесневения. Экструдированный<br />

корм позволяет фермерам:<br />

1. Повысить среднесуточный прирост крупнорогатого<br />

скота до 2кг.<br />

2. Добиться активной поедаемости животными благодаря<br />

ароматным и вкусовым качествам.<br />

3. Эффективно использовать кормовые, зерновые<br />

культуры за счет высокой усвояемости.


Корма и кормление<br />

4. Повысить выживаемость молодняка до 95%.<br />

5. Повысить надои у коров до 12000 литров в год с<br />

одновременным повышением жирности молока.<br />

6. Не только избежать, а даже нейтрализовать различные<br />

кишечные болезни у животных, благодаря<br />

стерильности и преобразованию сложных в простые<br />

питательные вещества.<br />

7. Улучшить микрофлору желудочно-кишечного тракта.<br />

Практика показывает, что экструдирование значительно<br />

повышает вкусовые качества готового продукта.<br />

Этому есть несколько причин:<br />

1. крахмал расщепляется на более простые, сладкие<br />

компоненты;<br />

2. при выходе продукта из экструдера улетучивается<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 45<br />

неприятный запах, характерный для некоторого сырья<br />

(например соевых бобов);<br />

3. готовый продукт имеет однородную структуру.<br />

Более перспективной является экструзия не монокорма,<br />

а смесей белковых и углеводных кормов, получившие<br />

название БЭД (белково-энергетическая добавка).<br />

Установлено, что в процессе экструзии смесь гороха с<br />

пшеницей обладает высокой энергетической ценностью,<br />

даже выше теоретической, которая рассчитана на основе<br />

энергетической ценности каждого сырого компонента.<br />

Разложившийся крахмал из гороха или пшеницы делают<br />

этот корм идеальным при отлучении поросят, а также<br />

для молодняка птицы, ферментная система которых не<br />

приспособлена к использованию сложных углегидратных<br />

комплексов. Переваримость крахмала молодняком<br />

животных повышается с 20 до 90%. В предстартерных<br />

кормах экструдированные смеси должны заменять всё<br />

зерно и шрот. В стартерных кормах рекомендуется вносить<br />

их в количестве 30–40%. Для кормления взрослой<br />

птицы и свиней экструдированные смеси тоже целесообразно<br />

включать для балансирования протеина и<br />

обменной энергии.<br />

ООО "Производственно-Торговая<br />

Компания Скай Агролайн"<br />

Тел. 8 915 010 65 56<br />

E-mail: skay-lada@mail.ru,<br />

info@sky-log.ru<br />

http://sky-log.ru


46<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Корма и кормление<br />

В.Г. Рядчиков, доктор биол.наук,<br />

профессор, академик РАН<br />

Кубанский госагроуниверситет<br />

Производство и использование<br />

объемистых кормов<br />

Объемистые корма (трава, сено, силос, сенаж, солома и др.) называют так потому, что они имеют небольшую<br />

массу на единицу объема. Они являются жизненно важной частью рациона, так как представляют<br />

главные источники как клетчатки, необходимой для жвачных в поддержании здоровья рубца,<br />

так и других питательных веществ – белка, растворимых углеводов, минералов, каротина, а также для<br />

снижения затрат из-за меньшей их стоимости, чем зерновые. Эту группу кормов в рационе жвачных<br />

называют основной или базовой частью.<br />

Трава на зеленый корм<br />

Как корм для животных травы имеют много преимуществ.<br />

Они обеспечивают большинством питательных веществ<br />

в соответствии с потребностью для роста, производства<br />

продукции и репродукции в течение жизни животного.<br />

Ботанический набор трав, используемых копытными в<br />

дикой среде, весьма разнообразен. В условиях культурного<br />

животноводства человек отобрал наиболее питательные<br />

и безвредные злаковые и бобовые для создания<br />

пастбищ и производства зеленой массы, сена, силоса и<br />

сенажа.<br />

Клеточное строение зеленых растений. Листья растений<br />

состоят из клеток, которые поедают животные. Клетки<br />

покрыты эпидермисом, состоящим из двух клеточных<br />

оболочек: первичной и вторичной. Кроме того, поверхность<br />

клетки покрыта кутикулой. Эту систему называют<br />

клеточной стенкой, она обеспечивает механическую<br />

защиту клетки и регуляцию дыхания. Содержимое клетки<br />

включает цитоплазму и субклеточные органоиды: ядро,<br />

рибосомы, митохондрии, аппарат Гольджи, эндоплазматическую<br />

сеть, клеточные мембраны, мембраны субклеточных<br />

органоидов и, кроме того, в наиболее значительном количестве<br />

хлоропласты. В одной растительной клетке число<br />

хлоропластов достигает 50-200, митохондрий 500-2000,<br />

рибосом 50×10 5 (рис.1).<br />

Химический состав растений<br />

Углеводы. Водорастворимые углеводы трав включают<br />

фруктаны(пектины, гемицеллюлозы и др.) и сахара: глюкозу,<br />

фруктозу, сахарозу, раффинозу и стахиозу (табл.1).<br />

Концентрация водорастворимых углеводов в травах<br />

очень изменчива: от 2,5% до 30% от сухого вещества (СВ).<br />

Значительную часть составляют структурные углеводы,<br />

заключенные, главным образом, в клеточных стенках,<br />

которые состоят из целлюлозы, гемицеллюлозы и пектина.<br />

Компоненты стенки<br />

растительной клетки<br />

Углеводы. Стенка растительной клетки состоит из нескольких<br />

полисахаридов, часто объединенных с белками<br />

и с фенольным полимером - лигнином. Лигнин – очень<br />

сложное по структуре вещество (рис.2).<br />

Целлюлоза – наиболее крупная макромолекула клетчатки,<br />

является линейным полимером из нескольких тысяч<br />

остатков глюкозы. Она находится в кристаллической<br />

форме, организованной в виде микрофибриллы, где цепи<br />

целлюлозы плотно упакованы друг с другом в компактные<br />

агрегаты, окруженные матриксом из других компонентов<br />

клеточной стенки. Нити целлюлозы составляют основу пер-<br />

Рисунок 1 –Схема строения растительной клетки,<br />

содержащей хлоропласты<br />

Таблица 1 – Состав сухого вещества травы итальянского<br />

райграса, %<br />

Общий состав<br />

Углеводы<br />

Азотсодержащие<br />

вещества и лигнин<br />

Сырой белок,<br />

%<br />

19,0 Глюкоза 1,6 Общий азот 3,0<br />

Сырой жир, % 4,5 Фруктоза 1,3<br />

Белковый<br />

азот<br />

2,7<br />

Сырая клетчатка,<br />

%<br />

20,8 Сахароза 4,5<br />

Небелковый<br />

азот<br />

БЭВ, % 44,9 Олигосахара 1,9 Лигнин 5,2<br />

Зола 10,8 Фруктаны 7,0<br />

Галактан 0,9<br />

Арабан 2,9<br />

Ксилан 6,3<br />

Целлюлоза 20,2<br />

вичной оболочки клетки. Они инкрустируются лигнином,<br />

что создает особую прочность стебля и листьев, а также<br />

имеет защитное значение от проникновения патогенов<br />

в листья, плоды и зерно. При попадании в желудочнокишечный<br />

тракт животных они защищают белки от переваривания<br />

энзимами.<br />

Другой тип полисахаридов, присутствующих в стенках<br />

растительной клетки, относящихся к нецеллюлозным полисахаридам,<br />

схематически представлен на (рис.4). Их<br />

классифицируют как гемицеллюлозы, пектиновые вещества<br />

и водорастворимые полисахариды, включая камедь<br />

(смолистые вещества) и растительный клей.<br />

Хорошо известно, что переваримость кормов находится<br />

в обратной зависимости с уровнем сырой клетчатки, богатой<br />

лигнином, который не переваривается животными.<br />

Между тем животноводы заинтересованы в сортах кормовых<br />

трав, гибридах кукурузы, сорго и других культур с<br />

повышенной переваримостью сухого вещества.<br />

0,3


Корма и кормление<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 47<br />

Таблица 2 – Аминокислотный состав белков растительной клетки, г/16 г N, или г/100 г СБ<br />

Белки<br />

Белок,<br />

%<br />

Лизин<br />

Гистидин<br />

Аргинин<br />

Аспарагиновая<br />

кислота<br />

Серин<br />

Треонин<br />

Глютаминовая<br />

кислота<br />

Пролин<br />

Глицин<br />

Аланин<br />

Цистин<br />

Валин<br />

Метионин<br />

Изолейцин<br />

Лейцин<br />

Тирозин<br />

Феналан<br />

Триптофан<br />

Хлоропласт (люцерна)* 7,2 1,6 7,5 11,2 5,2 4,7 10,8 6,8 5,3 6,3 след 5,9 1,4 4,5 9,7 4,4 7,7 0,9<br />

Рибулёзо-1,5- дифосфат<br />

карбоксилаза овса*<br />

5,9 3,3 8,2 9,1 5,3 3,2 12,0 6,0 5,5 6,3 1,8 5,9 2,1 5,0 7,9 4,9 5,9 2,1<br />

Белок мембран хлоропластов<br />

люцерны *<br />

5,2 3,5 8,5 10,8 6,7 3,2 12,3 4,6 6,3 6,8 6,1 1,8 3,1 10,0 5,7 5,6<br />

Белок мембран хлоропластов<br />

шпината*<br />

6,4 3,9 9,3 10,8 7,7 3,2 12,0 4,8 5,9 7,1 2,8 4,3 10,2 6,2 6,1<br />

ПЗК-из сока люцерны 43,2 7,1 10,0 1,7 9,2 4,0 3,6 9,0 4,4 4,5 5,3 5,3 2,8 5,2 7,7 3,0 4,2 2,5<br />

Белок митохондрий<br />

люпина*<br />

5,7 10,2 18,1 5,0 3,4 19,2 3,4 6,7 5,2 6,8<br />

Гистон хроматина ядра<br />

клеток зародыша гороха*<br />

14,4 3,4 7,6 10,3 5,0 5,1 8,3 7,7 8,3 8,1 5,7 0,1 3,9 6,9 2,9 3,5<br />

Гистон хроматина ядра<br />

клеток зародыша риса*<br />

16,4 4,0 11,5 5,5 4,0 4,8 10,3 6,6 5,6 10,9 4,6 1,0 4,0 4,8 1,9 1,0 0,0<br />

Белок рибосом клеток<br />

зародыша гороха*<br />

10,4 1,7 8,7 9,8 5,2 4,8 10,7 4,5 4,8 4,2 6,8 2,2 6,3 9,3 4,2 6,7<br />

НДНСБ 3,19 5,0 1,7 5,0 15,3 5,4 4,6 12,4 5,8 5,8 7,4 7,0 1,2 5,0 10,3 2,1 6,6<br />

КДНСБ 0,63 5,6 2,8 2,8 16,7 5,6 5,6 11,1 8,3 5,6 8,3 5,6 2,8 5,6 11,1 2,8 8,3<br />

Цитоплазматический<br />

белок люцерны<br />

7,6 3,4 8,6 9,5 5,5 3,5 10,6 6,8 5,0 5,8 1,0 5,8 1,6 4,1 8,4 5,2 7,9<br />

НДНСБ и КДНСБ – нейтрально- и кислотнодетергентный нерастворимый сырой белок в препаратах НДК и КДК из сена тимофеевки луговой, соответственно; ПЗК – протеиновый зеленый концентрат; * в % от суммы<br />

аминокислот.<br />

Ссылки на авторов, представленных в таблице данных, можно взять из справочного пособия Рядчикова В. Г., Головко Е. Н., Бескаравайной И. Г. «Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный<br />

состав», (2003),стр. 518-536.


48<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Корма и кормление<br />

Рисунок 2 – Строение молекулы лигнина<br />

Рисунок 3 – Стрктура целлюлозы:<br />

(А) часть молекулы целлюлозы, состоящая из<br />

молекул глюкозы, соединенных друг с другом через<br />

гликозидные связи (−О−) и структура, скрепленная<br />

Н-связями;<br />

(В) структура микрофибрил целлюлозы<br />

(взято из Animal Nutrition Science,<br />

Gordon Mcl. Dryden, 2008)<br />

Белок<br />

Рисунок 4 – Структура гемицеллюлозы<br />

В зеленых растениях содержание сырого белка (сырого<br />

протеина) может колебаться от 3% у очень старых<br />

трав, а у молодых на хорошо удобренных почвах до 30%<br />

сухого вещества. Истинный белок составляет около 80%<br />

общего азота.<br />

В клетках растений количество различных ферментов,<br />

представляющих собой белки, исчисляются тысячами.<br />

В жидкой части клетки – цитоплазме может<br />

содержаться до 10 9 молекул ферментов. Субклеточные<br />

органоиды также являются белоксодержащими компонентами<br />

клетки. Поэтому знание общего содержания<br />

сырого белка (N × 6,25) не дает представление о том,<br />

что кроется за этим показателем. Таким образом, в<br />

живой растительной клетке за счет белков-ферментов<br />

и белков клеточных органоидов содержится (в зависимости<br />

от вида растений) от 50 до 80% белка в расчете<br />

на сухое вещество.<br />

Хлоропласты. Основное количество белка растительной<br />

клетки приходится на хлоропласты – 75%.<br />

В хлоропластах локализованы хлорофилл и каротиноиды,<br />

с помощью которых осуществляются светоулавливающие<br />

процессы. В состав хлоропласта входит энзим<br />

– рибулёзо-1,5-дифосфат карбоксилаза оксигеназа (РИФ-<br />

КО), осуществляющий фиксацию углерода из CO 2<br />

воздуха<br />

при образовании органических веществ (глюкозы и др.)<br />

в процессе фотосинтеза.<br />

Количество белка РИФКО от общей суммы белков<br />

составляет в люцерне 51%, в райграсе 42%, еже сборной<br />

49%, овсянице тростниковой 49%. В этом белке<br />

содержится 5,5-6% лизина, 2-3,5% метионина + цистина,<br />

2,5% триптофана (табл.2). При силосовании этих трав<br />

теряется 70-90% РИФКО. Провяливание и приготовление<br />

сена приводит к меньшим потерям от 5 до 25%. При<br />

ферментации в рубцовой жидкости in vitro выявилась<br />

высокая деградируемость этого белка.<br />

Ядро – неотъемлемая часть каждой клетки. 50% сухой<br />

массы ядра составляют белки – гистоны, которые<br />

относятся к нуклеопротеидам. Они вносят 1-2 % белка<br />

от общего его количества в листьях. Гистоны богаты лизином,<br />

аргинином, глицином. Цистеин в них отсутствует.<br />

Митохондрии вносят менее 5% белка листьев в виде<br />

энзимов цикла трикарбоновых кислот. Имеются сведения,<br />

что цитоплазматические белки отличаются более высокой<br />

биологической ценностью, нежели хлоропластные.<br />

Мембраны. К мембранной системе относится не<br />

только плазматическая мембрана, окружающая содержимое<br />

клетки, но также мембраны, окружающие ядро,<br />

хлоропласт, вакуоли, эндоплазматический ретикулум,<br />

аппарат Гольджи, крахмальные зерна, белковые тела.<br />

Доля белка за счет мембран достигает 20-25% от<br />

общего количества белка растений. Данных об аминокислотном<br />

составе мембран недостаточно. Мембранный<br />

белок хлоропластов люцерны содержит более 5%<br />

лизина, но беден серусодержащими аминокислотами и<br />

триптофаном.<br />

Водорастворимая часть клетки, после отделения<br />

хлоропластов, содержит 25-30% белков вегетативной<br />

части растения. Сюда попадают белки цитоплазмы и<br />

частично хлоропластов. Они представлены, в основном,<br />

ферментами, среди которых цитохромы, тубулин, актин,<br />

АТФ-синтетазы, углеводородные ангидразы, факторы<br />

элонгации белков и др. Цитоплазматический белок имеет<br />

хороший аминокислотный состав (табл.2). В эту фракцию<br />

попадают также свободные аминокислоты и нуклеиновые<br />

кислоты. Последних немного в растениях, но много<br />

в одноклеточных водорослях и бактериях (табл.3).<br />

Нуклеиновые кислоты содержат до 14% азота. Считается<br />

безопасным 2 г РНК в диете человека. Азот нуклеиновых<br />

кислот в рубце жвачных на 70-80% используется<br />

микроорганизмами для построения белков своего тела.<br />

Таблица 3 – Содержание нуклеиновых кислот и сырого белка в<br />

некоторых одноклеточных организмах (в % на абсолютно сухое<br />

вещество)<br />

Объект исследования<br />

Сырой белок<br />

(N × 6,25)<br />

Нуклеиновые<br />

кислоты<br />

Хлорелла 57,7 5,0<br />

Спирулина 56,2 4,5<br />

E.coli 75,0 - 62,5 15,0 - 18,0<br />

Дрожжи Candida 52,0 8,4<br />

Микробный ценоз, минерализующий<br />

солому<br />

Продолжение в следующем номере<br />

56,0 7,3


Корма и кормление<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 49<br />

НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОПЫТ<br />

по применению DCAD- для сухостойных коров<br />

Кормовая добавка DCAD- для легкого отела<br />

Проблемы с кормлением:<br />

В группе новотельных коров увеличилась частота случаев<br />

нарушений обмена веществ (задержка последа, парез,<br />

эндометриты), что не позволяло получать максимальную<br />

продуктивность. После анализа рационов специалист<br />

по кормлению порекомендовал за три недели до отела<br />

начать применять кормовую добавку DCAD- в профилактических<br />

целях.<br />

• Норма скармливания: 500-1000 грамм кормовой добавки<br />

DCAD- на голову в день в зависимости от реакции<br />

организма животного и уровня рН в моче 1 .<br />

• Цель: уменьшить случаи нарушения обмена веществ<br />

и улучшить молочную продуктивность в начале лактации.<br />

Результаты использования DCAD-:<br />

• Существенно сократились случаи задержки последа<br />

– на 90,9%.<br />

• Частота возникновения послеродового пареза упала<br />

с 4,2% до 0%.<br />

• Молочная продуктивность выросла на 13,9% по сравнению<br />

с прошлым периодом.<br />

Экономическая эффективность:<br />

Улучшение состояния здоровья коров после отела прибавляет<br />

900 литров молока за лактацию, что позволяет<br />

получить:<br />

• Дополнительную выручку на корову в размере<br />

18 000 руб.<br />

• Прибыль за минусом расходов на DCAD- - 16 320 руб.<br />

• Более высокую доходность по всему стаду на 1000<br />

голов в год – 16 320 000 руб.<br />

Дополнительная<br />

выручка 2<br />

Стоимость<br />

DCAD-3<br />

Увеличение<br />

прибыли за минусом<br />

расходов<br />

на DCAD-<br />

Корова/ лактация 18 000 руб (1680 руб) 16 320 руб<br />

Стадо из 1000 18 000 000 (1 680 000<br />

коров на 305 д<br />

руб<br />

руб)<br />

16 320 000 руб<br />

За информацией, как DCAD- может увеличить<br />

прибыль в вашем хозяйстве, обращайтесь к<br />

представителям ООО «Органико»<br />

по тел.: + 7 499 703 15 32.<br />

1<br />

Проконсультируйтесь со специалистом для определения<br />

требуемого уровня DCAD-.<br />

2<br />

Из расчета текущих цен на молоко 20 руб/л.<br />

3<br />

Стоимость DCAD- - 80 руб/кг, суточная дача 1 кг,<br />

период скармливания 21 день перед отелом.


50<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Оборудование<br />

ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ<br />

СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ<br />

КОМБИКОРМА<br />

В ЭПОХУ ВЗАИМНЫХ САНКЦИЙ РОССИИ И ЗА-<br />

ПАДА, С ЦЕЛЬЮ СКОРЕЙШЕГО РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ<br />

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ НА ПЕРВОЕ МЕСТО ВЫХО-<br />

ДИТ ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ<br />

В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ. И ТАКИМИ ТЕХНОЛО-<br />

ГИЯМИ ОБЛАДАЕТ КОМПАНИЯ «МОБИЛЬНЫЕ КОМ-<br />

БИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ» (ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ПРЕД-<br />

СТАВИТЕЛЬ АВСТРИЙСКОЙ КОМПАНИИ TROPPER<br />

MASCHINEN UND ANLAGEN GMBH), КОТОРУЮ ВОЗ-<br />

ГЛАВЛЯЕТ МИХАИЛ ГРИГОРЬЕВИЧ НАБОК. МЫ<br />

ПОПРОСИЛИ ЕГО ОТВЕТИТЬ НА НАШИ ВОПРОСЫ.<br />

Михаил Григорьевич, в чем, на ваш взгляд,<br />

коренное отличие мобильных комбикормовых<br />

заводов от традиционных стационарных?<br />

Главное отличие в том, что с помощью МКЗ можно<br />

эффективно решать вопросы логистики, экономя<br />

транспортные расходы и время. В составе комбикормов<br />

70-80% занимает зерновая группа. При<br />

транспортном плече более 30 км вопрос доставки<br />

кормов в любое сельхозпроизводство становится<br />

тупиковым. В Европе эту проблему уже давно<br />

решают с помощью мобильных комбикормовых<br />

заводов: большинство аграрных предприятий,<br />

которые удалены от кормовой базы, производят<br />

комбикорм по индивидуальной рецептуре<br />

непосредственно на собственной территории.<br />

Мобильные комбикормовые заводы — здесь ключевое<br />

слово «мобильные» — способны на месте<br />

вырабатывать до 15 т комбикорма в час, а это<br />

1,5-3 тыс. т в месяц.<br />

МКЗ самостоятельно прибывает к месту хранения<br />

сырья, где делает нужный объем продукта, после<br />

чего выдвигается на следующий объект. Следует<br />

учесть, что корм в этом случае всегда свежий, что<br />

положительно сказывается на привесах и надоях.<br />

Производя комбикорма у себя и из своего сырья,<br />

предприятия полностью контролируют качественные<br />

показатели, более того, оставляют у себя добавочную<br />

стоимость, тем самым улучшая маржинальность<br />

продаж конечного продукта. Вдобавок<br />

ко всему, наличие мобильного комбикормового<br />

завода решает еще целый ряд проблем, которые<br />

неизбежны при строительстве стационарного завода.<br />

Отпадает необходимость отведения земельного<br />

участка. Нет надобности в разработке проектной<br />

документации, в бесчисленных согласованиях,<br />

строительных работах, подводе коммуникаций,<br />

обязательных в таких случаях проверок, найме<br />

целого штата обслуживающего персонала и т.д.<br />

Какие сельскохозяйственные организации вы<br />

видите в числе своих перспективных клиентов?<br />

Прежде чем ответить на этот вопрос, сделаем<br />

небольшой экскурс в историю. Первые мобильные


Оборудование<br />

комбикормовые заводы появились в Европе более<br />

сорока лет назад. Сегодня их счет в хозяйствах<br />

западных стран идет на тысячи. География распространения<br />

МКЗ компании Tropper Maschinen<br />

und Anlagen охватывает более 20 стран. Даже при<br />

европейском высокотехнологичном кормопроизводстве<br />

и выверенной до мелочей транспортной<br />

логистике у МКЗ появляется все больше сторонников.<br />

Опыт показывает, что более эффективного<br />

оборудования по удешевлению стоимости комбикорма<br />

просто нет. На постсоветском пространстве<br />

при острой необходимости организовать новое<br />

производство или нарастить действующее с минимальными<br />

капиталовложениями и максимальной<br />

эффективностью мобильные комбикормовые заводы<br />

— это просто находка.<br />

По существу любое хозяйство может быть заинтересовано<br />

в использовании мобильных комбикормовых<br />

заводов. Для малых ферм наиболее<br />

эффективно привлекать МКЗ несколько раз в<br />

месяц для оказания услуг по выработке свежих<br />

комбикормов. Имеет смысл рассмотреть вопрос<br />

о приобретении МКЗ и средним предприятиям с<br />

потребностью от 500 т до 2000 т комбикормов в<br />

месяц. Причем следует учесть, что комбикорм не<br />

только производится, но и доставляется к месту<br />

нахождения животных, выгружается в бункернакопитель.<br />

При этом полностью исключаются<br />

затраты, связанные с его доставкой, а также сводятся<br />

к нулю неизбежные потери, связанные с<br />

хранением и порчей излишков.<br />

Пожалуй, наибольший эффект от использования<br />

МКЗ могут получить крупные агрохолдинги, фермы<br />

которых значительно удалены от их основной<br />

кормовой базы. Машина подъезжает в конкретное<br />

место и время, чтобы сделать нужный объем корма.<br />

Для получения максимальной выгоды зоотехники<br />

самостоятельно могут выбирать рационы, которые<br />

позволят повысить надои и привесы.<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 51<br />

Чем привлекателен лично для вас<br />

такой вид бизнеса?<br />

В конце 90-х я занимался, можно<br />

сказать, убыточным свиноводством,<br />

так что в итоге обанкротился. Главной<br />

причиной была высокая стоимость<br />

комбикорма, вырабатываемого комбинатами<br />

хлебопродуктов. Мы получали<br />

низкокачественный продукт по<br />

высокой цене. В то время продажная<br />

стоимость свинины была слишком низкая,<br />

чтобы покрыть все расходы. Эти<br />

две составляющие просто свели на нет<br />

все наши усилия.<br />

Позже, побывав в Европе, я впервые<br />

увидел мобильные комбикормовые заводы<br />

и всерьез ими заинтересовался.<br />

Они идеально подошли к структуре<br />

моего производства: на МКЗ самостоятельно<br />

производишь свежие корма,<br />

сбалансированные по составу и под конкретную<br />

группу животных, в нужном объеме и высокого<br />

качества. Оборудование обеспечивает высокую<br />

однородность смешивания (1:100 000). Себестоимость<br />

продукции на выходе, по разным оценкам, на<br />

30-40% ниже, чем может обеспечить стационарный<br />

комплекс. Достаточно сказать, что на производство<br />

1 т комбикорма на мобильном заводе требуется<br />

всего 3-3,5 л дизельного топлива.<br />

А как в России? Вырастив, высушив и очистив<br />

зерно, аграрий везет его на комбикормовый завод<br />

(зачастую за сто и более километров), платит за<br />

производство и хранение корма. Затем забирает его<br />

и везет в хозяйство. В итоге на плечи сельхозпроизводителя<br />

ложатся все издержки производства и<br />

риски. Давая зарабатывать всем вокруг, он при этом<br />

несет убытки, по сути, отдавая кому-то добавленную<br />

стоимость продукта. В Австрии от крупного фермера<br />

я услышал шутку: «Я произвожу молоко — и сливки<br />

мои». А в каждой шутке, как известно, есть доля<br />

правды. И лично я с ним согласен.<br />

Замечу, средства, вложенные в покупку МКЗ,<br />

быстро окупаются — в течение полутора лет, как<br />

показывает практика.<br />

На что следует обращать внимание вашим<br />

потенциальным заказчикам при выборе мобильного<br />

комбикормового завода?<br />

Я бы посоветовал им связаться с нами, рассказать<br />

о своих потребностях и условиях работы. Нам важно<br />

знать, какие задачи они хотят решить. Исходя<br />

из этой информации мы подберем оптимальное<br />

решение под конкретные условия по производительности<br />

и другим параметрам. Возможно, заказчику<br />

нужен мобильный комбикормовый завод в<br />

стационарном исполнении. Быть может, покупатель<br />

захочет поставить МКЗ на тракторный полуприцеп.<br />

Для преодоления больших расстояний, скорее всего,<br />

потребуется автомобильное шасси. Начинка МКЗ<br />

собирается в Австрии вручную, поэтому есть возможность<br />

учесть все тонкости и нюансы, которые<br />

в полной мере удовлетворят покупателя, — вплоть


52<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Оборудование<br />

до цвета машины. Зачастую мы ведем длительные<br />

переговоры по комплектации техники. И это важно<br />

для того, чтобы клиент не переплачивал, а получал<br />

максимум от приобретения такого завода.<br />

Какова география поставок мобильных комбикормовых<br />

заводов и как вы решаете вопросы<br />

сервисного обслуживания в отдаленных<br />

регионах?<br />

В Беларуси работает более 20 наших МКЗ —<br />

практически во всех областях. В России их эксплуатируют<br />

от Брянска до Благовещенска. Наши<br />

мобильные комбикормовые заводы весьма надежны,<br />

и необходимость в ремонте возникает редко.<br />

Но мы быстро реагируем на каждый такой момент.<br />

В Беларуси различные проблемы мы решаем в<br />

течение суток. В России оперативно действуем на<br />

расстоянии до двух тысяч километров. Что касается<br />

сервисного обслуживания, то его несложно<br />

проводить на месте силами своего персонала. При<br />

передаче оборудования мы бесплатно проводим<br />

обучение: наш специалист выезжает на 3-4 дня на<br />

место эксплуатации МКЗ и полностью сопровождает<br />

процесс ввода оборудования в строй.<br />

Ваша компания — частый гость на московских<br />

выставках. Приносит ли это какие-то результаты?<br />

Да, это так. На последней «Золотой осени» мы<br />

представляли нашу технику в третий раз. Посетители<br />

проявили повышенный интерес к ней. Достаточно<br />

сказать, что в Минск с ВВЦ машина уже<br />

не вернулась. Выставка закончилась 11 октября,<br />

а утром 12 октября МКЗ уже работал в ЗАО «Сусанинская<br />

птицефабрика». Руководство и сотрудники<br />

птицефабрики не ожидали, что сразу по прибытии<br />

техника готова производить комбикорм.<br />

На выставке «Зерно-Комбикорма-<br />

Ветеринария» мобильный комбикормовый<br />

завод привлек внимание<br />

журналистов. Они неоднократно<br />

подходили и интересовались: что<br />

это такое и как это работает. Все<br />

потому, что наша техника — это новинка<br />

для аграриев постсоветских<br />

стран. Зачастую мы сталкиваемся с<br />

недоверием. Аграрий по своей сути<br />

консерватор в лучшем проявлении.<br />

И нам приходится разрушать<br />

стереотипы и убеждать, что собственный<br />

комбикорм завод — это<br />

что-то огромное и недоступное,<br />

особенно для фермеров и малых<br />

предприятий. Тем не менее, из года<br />

в год появляется все больше сторонников<br />

мобильных комбикормовых заводов как<br />

альтернативы стационарным, ведь современные<br />

технологии шагнули далеко вперед и нужно уметь<br />

ими пользоваться. В подтверждение своих слов скажу,<br />

что на выставке «АгроФарм-2015» мобильный<br />

комбикормовый завод МКЗ-3214 получил гран-при<br />

в номинации «Лучший продукт».<br />

Кого из своих клиентов Вы могли бы привести<br />

в пример?<br />

Сегодня мобильные комбикормовые заводы<br />

успешно работают на таких предприятиях, как ЗАО<br />

«Птицефабрика «Буйская», ОАО «Птицефабрика<br />

«Тульская», КХ «Луч» - 3 шт. (Свердловская область),<br />

ОАО «Канская сортоиспытательная станция», ОАО<br />

«Даниловская птицефабрика», ООО «Птицефабрика<br />

«Снежка» - 2 шт., ЗАО «Птицефабрика «Костромская»,<br />

ЗАО «Сусанинская птицефабрика», ООО<br />

«МОЛСИБ» (г. Новосибириск).<br />

Все клиенты, которые приобрели наше оборудование,<br />

остались очень довольны им как с<br />

технической, так и с экономической точки зрения.<br />

Отдельно я бы хотел отметить сотрудничество с<br />

молочным холдингом «Молвест» Воронежской<br />

области. И не только потому, что это один из крупнейших<br />

в Российской Федерации производитель<br />

молока, а скорее по их отношению к производству<br />

комбикорма на мобильном комбикормовом заводе.<br />

Грамотный и вдумчивый подход специалистов холдинга<br />

«Молвест» к использованию возможностей<br />

оборудования МКЗ-3214 позволяет получать им<br />

наилучшие результаты. В процессе сотрудничества<br />

с компанией «Молвест», которое длится уже больше<br />

года, мы ежемесячно обеспечиваем комбикормом<br />

более 8000 голов дойного стада. На данном этапе<br />

ведутся переговоры о приобретении мобильного<br />

комбикормового завода МКЗ-3214.<br />

ООО «Мобильные комбикормовые заводы»<br />

Телефоны: + 7 903 88 200 13 (мобильный, Россия)<br />

+ 375 29 676 86 25 (директор, Михаил Григорьевич)<br />

+375 17 399-10-90 (городской)<br />

www.mkz.by E-mail: mkz@mkz.by


Эмбриология С/х животных<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 53<br />

Вопросы и ответы. Дискуссия на сайте www.madison.pp.ua велась в течение 5 лет. Ответы автор<br />

направлял по электронной переписке и дублировал на сайте. Наиболее интересные фрагменты<br />

этой отредактированной переписки (с сохраненной орфографией спрашивающих) и собственным<br />

комментарием предлагаю вниманию читателей. Жду от них новых вопросов по адресу<br />

vmadison@mail.ru<br />

Виктор Владимирович Мадисон к.б. н, специалист по ТЭ<br />

Болот <br />

?: «Очень хочу получить Ваш совет по организации МТФ. В<br />

настоящее время уже закончил переговоры по приобретению<br />

МТФ на 1200 голов, еще советской постройки, нуждающейся в<br />

серьезном ремонте и переоборудовании, без поголовья. В дальнейшем<br />

хотелось бы укомплектовать МТФ высокопродуктивным<br />

стадом, для получения молока и мяса и конечно эмбрионов.<br />

Без применения ТЭ не вижу реального и быстрого решения данного<br />

вопроса. После изучения Ваших статей на сайте, определил<br />

для себя следующую последовательность действий».<br />

=: Я так и не уяснил, откуда Вы пишите и в какой российской<br />

или казахской глубинки вы приобрели старую МТФ.<br />

Идея импорта племенного скота через трансплантацию<br />

эмбрионов (ТЭ) – верное решение и в ее осуществлении<br />

мы обязательно поможем.<br />

Единственная поправка - быстрого решения она не<br />

сулит. Быстро и дорого можно завести живой скот из-за<br />

рубежа, в случае ТЭ понадобится 3-5 лет, до того когда<br />

ваши ТЭ-голштины смогут разместиться в отреставрированных<br />

корпусах бывшей МТФ. Это время можно с успехом<br />

потратить на реконструкцию, строительство и оборудование<br />

МТФ, подготовку персонала и интенсивную ТЭ для<br />

наращивания поголовья.<br />

?: 2. «Подготовить примерно 200 голов телок случного<br />

возраста. Какие критерии отбора применять, в том числе<br />

и по инфекционным заболеваниям»?<br />

=: Наращивание поголовья телок-реципиентов возможно<br />

за счет любых телок, независимо от породной принадлежности.<br />

Для формирования стада подойдет собственное<br />

поголовье молодняка от матерей низкой продуктивности<br />

(на рис. нижняя часть структуры стада), закупка телочек у<br />

населения, в ближайших хозяйствах и у фермеров. После<br />

завершения ТЭ и отела бывшие реципиенты могут пойти<br />

под ИО мясными быками для создания мясного поголовья<br />

или возвращены поставщикам коровами.<br />

Все животные-реципиенты, которые имеют массу 50-<br />

300 кг, могут быть собраны в одном сарае и проверены<br />

на отсутствие инфекции (особенно тщательно на лейкоз).<br />

Пересадку начинают при достижении реципиентами 330<br />

кг и 1,5 мес. год. возраста.<br />

Для некоторых крупноплодных мясных пород (пьемонтез,<br />

бельгийская голубая и др.) под ТЭ придется привлекать<br />

коров-реципиентов, имевших 1-2 отела без осложнений.<br />

Отел голштинским приплодом-ТЭ у телок-реципиентов<br />

обычно трудностей не вызывает, даже у таких некрупных<br />

пород как красная степная. ТЭ телкам-реципиентам выполняют<br />

до 3-х раз, после чего 80% из них обычно становятся<br />

стельными.<br />

?: 1. «Обучить двух специалистов по ТЭ. Микробиолог и<br />

техник ИО. Сразу возникают вопросы, какие требования к<br />

ним предъявлять, на каком этапе проводить их обучение,<br />

что бы они сразу были востребованы? Без соответствующей<br />

практики боюсь, забудут теорию».<br />

=: На начало августа при Полтавском объединении<br />

"Племсервис" мы собираем группу стажеров на 14-дневные<br />

курсы по специальности "Получение и ТЭ" и "Эмбриология".<br />

Для первой необходим специалист, знающий<br />

основы ИО коров и телок. За две недели обучения эти<br />

навыки не привьешь. Поэтому, кандидату на эту должность<br />

необходимо за оставшееся до учебы время совместно с<br />

техником ИО "набить" руку на прохождении шейки матки<br />

коров и телок.<br />

Для работы по эмбриологии подойдет специалист<br />

(чаще - женского пола) с общебиологическим или медицинским<br />

профилем. Конечно, 2-х недельными курсами<br />

обучение не заканчивается и продолжиться в ходе самой<br />

работы по пересадке импортных и получению собственных<br />

эмбрионов. По типу медицинской интернатуры и по<br />

принципу – «делай как я», будем приглашать стажеров<br />

на крупные мероприятия по ТЭ к нашим клиентам. Либо<br />

приезжать к нашим стажерам на масштабные ТЭ для совместной<br />

работы.<br />

Врач-эмбриолог для обретения квалификации должен<br />

просмотреть не менее 1000 зародышей под микроскопом,<br />

чтобы научиться отличать жизнеспособный эмбрион от<br />

неоплодотворенной яйцеклетки, мертвого и дегенерирующего<br />

зародыша.<br />

Эмбриосбор от одного донора. Половина<br />

эмбрионов плохого качества. Без практики не<br />

разберешься<br />

Специалист по ТЭ, в свою очередь, должен в совершенстве<br />

владеть техникой ИО, ректогенитальным обследованием<br />

половых органов самки КРС, знать основы<br />

эндокринологии воспроизводства.


54 Эмбриология С/х животных<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

?: 3. «Подготовить помещение для лаборатории. Есть<br />

ли какие-то, специальные требования?»<br />

=: Самое главное - иметь расколы и 6-10 станков<br />

для фиксации телок-реципиентов. В Орле, откуда мы<br />

только что приехали станки для фиксации реципиентов<br />

по нашим чертежам изготовил сварщик в течение<br />

полудня из 2-х секций летних доек. Размораживание и<br />

оценка качества эмбрионов велась в приспособленном<br />

помещении, обитом п/этиленовой пленкой, ИО прямо<br />

"с колес" – из багажника джипа.<br />

Станки изготовили из 2-х секций летней дойки,<br />

Орел-2011<br />

Для временной лаборатории ТЭ сгодиться бывший<br />

красный уголок, бригадирская или пункт ИО.<br />

Работа эмбриолога в сторожке, Орел-2011<br />

ИО доноров породы абердин-ангус в расколе,<br />

«с колес». Орел-2011<br />

Современная система размораживания эмбрионов<br />

допускает такие походно-полевые условия работы, при<br />

условии использования одноразовых инструментов.<br />

Другое дело - создание биотехнологической лаборатории<br />

по получению и криоконсервации эмбрионов от<br />

собственных коров-доноров. Здесь без специального<br />

помещения не обойтись и его размеры и комплектация<br />

будет зависеть от объема работы: числа коров-доноров,<br />

планов производства-пересадок эмбрионов и финансовых<br />

возможностей Заказчика<br />

?: «4. Укомплектовать лабораторию оборудованием.<br />

Провел предварительные переговоры с «минитюб». Они<br />

прислали каталог на 21 000 евро. Читал на Вашем сайте,<br />

что можно укомплектовать лабораторию гораздо<br />

дешевле. Что можете посоветовать?»<br />

=: Обычно теоретики от ТЭ (при НИИ или университетах)<br />

используют госзаказ по полной. Оборудуют<br />

лаборатории ТЭ дорогими, но не всегда нужными комплектующими.<br />

Немецкое оборудование очень качественное, но и<br />

очень дорогое. Часть позиций в этом списке до 30% может<br />

быть заменено на отечественные аналоги, остальное<br />

придется брать у мировых производителей. Отечественным<br />

оборудованием (те же микроскопы, среды, биопрепараты)<br />

может удешевить комплектацию лаборатории.<br />

В настоящее время в РФ существуют два поставщика<br />

оборудования лабораторий ТЭ: из Германии (MINITUB)<br />

и Франции (IMV).<br />

Для осуществления пересадок импортных эмбрионов<br />

нет необходимости комплектовать лабораторию ТЭ. Приобретаются<br />

несколько катетеров и расходный материал.<br />

А комплектацией будущей лаборатории можно заняться<br />

позднее. Когда определитесь с объемом, средствами и<br />

разными вариантами ее размещения.<br />

И еще - независимо от стоимости лаборатории - главное<br />

человеческий фактор. Если найдете специалиста,<br />

влюбленного в эмбриологию - он сможет работать на<br />

любом оборудовании. Наш коллега пробовал получать<br />

однояйцевых близнецов под советским микроскопом<br />

МБС-9 путем разрезания эмбрионов пополам обычным<br />

лезвием для бритья.<br />

В настоящее время, на мой взгляд, рабочую лабораторию<br />

ТЭ, производительностью 100 эмбрионов в месяц<br />

можно укомплектовать на сумму от $3500.<br />

?: 5. «Приобретение эмбрионов. Хотелось бы получить<br />

Вашу консультацию по объему и качеству<br />

закупаемых эмбрионов, в том числе для дальнейшей<br />

перепродажи. Интересует как молочное, так и мясное<br />

направление».<br />

=: Здесь опять несколько вариантов. Есть очень "крутые"<br />

по продуктивности коровы-доноры эмбрионов c<br />

продуктивностью 14-20 тыс кг. Мы, например, давно<br />

переписываемся с американцем из шт. Вирджиния, фирма<br />

«Береговая генетика» http://www.shoregenetics.com/.<br />

Коровы - сказка, но и эмбрионы от них идут по цене $450-<br />

1500. Среди наших Заказчиков не нашлось смельчака на<br />

такой качественный, но дорогой племенной материал.<br />

Если получить от них 50-100 телочек, то для Владельца<br />

будет решен вопрос производства от них эмбрионов для<br />

собственных нужд и главное - на реализацию. Для этого<br />

необходимо закупить 220-440 эмбрионов или 120-240<br />

разделенных по полу зародышей.<br />

Эмбрионы других фирм (Канада, Европа, Аргентина)<br />

могут быть чуть дешевле ($400-600), но тоже с приличной<br />

продуктивностью (от 10 тыс. кг).<br />

С "мясом" еще проще и дешевле (от $350 за эмбрион).<br />

Рынок очень разнообразный. Надо определиться с породой<br />

и с Поставщиком. Европейская селекция сильно<br />

отличается от североамериканской – первая больше<br />

ориентирована на стационарный откорм на фидлотах<br />

из-за дефицита земли, вторая больше рассчитана на<br />

отгонный откорм. Выбирайте для своих условий.


Эмбриология С/х животных<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 55<br />

?: 6. «На данном этапе получаю кредит около 100 тыс.<br />

долларов, очень хотелось бы правильно распределить<br />

эти деньги. И тут очень нужен Ваш совет, для правильной<br />

расстановки приоритетов, чтобы не «вылететь<br />

в трубу».<br />

?: 7. Может я, что то пропустил, подскажите. Очень<br />

надеюсь на Ваш ответ.<br />

=: Нам кажется, Вы упускаете важность создания стада<br />

реципиентов уже сейчас. Все остальные вопросы можно<br />

решить в ходе пересадок эмбрионов и вынашивания<br />

телят-ТЭ, но первые пересадки надо сделать как можно<br />

скорее, чтобы о Вашей затее узнал район и область.<br />

В некоторых областях РФ действуют программы<br />

компенсации до 40-70% затрат на приобретение эмбрионов,<br />

почему бы не обратиться в местный МСХ<br />

за частичным возмещением этих расходов? В конце<br />

концов, племенная реконструкция стада страны это не<br />

только Ваша личная забота, но и престиж государства.<br />

Для этого надо, чтобы работа "закрутилась", началось<br />

комплектование стада реципиентов, как можно скорее<br />

пошли бы первые ТЭ. Затем, регистрация лаборатории<br />

ТЭ в отделе племенных ресурсов МСХ и можно делать<br />

бизнес на продаже эмбрионов. Как пример можно<br />

=: Нам нравиться афоризм: наша кошечка тоже боялась<br />

пылесоса, потом ничего - втянулась. Посчитайте ресурсы,<br />

определите календарный план работ, втягивайтесь. Мы<br />

постараемся довести до Вас конкретные расходы по ТЭ,<br />

без которых не обойтись.<br />

В сравнении с запросами аналогичных специалистов<br />

из-за рубежа, расценки на ТЭ у отечественных специалистов<br />

в 2-3 раза ниже при выполнении такого же объема<br />

работы. К тому же мы не видим прямых причин "вылететь<br />

в трубу" при использованием ТЭ. Реципиенты в любом<br />

случае останутся откормочным поголовьем, а опробовать<br />

ТЭ можно на небольшом поголовье.<br />

Обман с генетическим материалом, пришедшим из-за<br />

рубежа исключен по той простой причине, что там этим<br />

не занимаются. За четверть века в ТЭ у нас не было случаев,<br />

чтобы из зарубежных эмбрионов родилось что-то<br />

отличное от того, что клиент заказывал.<br />

"Труба" в ТЭ иногда наступает от жадности Заказчика,<br />

который начинает экономить на специалистах и технологии,<br />

но тут биотехнология воспроизведения ни при чем.<br />

привести солидную организацию – центр ТЭ в ООО<br />

«Бетагран-Липецк», который строит бизнес на торговле<br />

и ТЭ молочных пород.<br />

Центр ТЭ ООО «Бетагран Липецк»<br />

leonov<br />

?: «Прочитал ваше сообщение по трансплантации<br />

эмбрионов (ТЭ) на агрофоруме, уверен, что сможете<br />

подсказать те предприятия, успешно занимающиеся<br />

данными битехнологиями. Я являюсь ветеринаромконсультантом<br />

Удмуртского центра сельскохозяйственного<br />

консультирования, хотелось бы на деле<br />

перенять опыт, конечно, лучше, если бы это было в<br />

России».<br />

=: Из старой советской гвардии трансплантатчиков, насчитывающей<br />

на конец 90-х годов полторы сотни человек<br />

сегодня этим способом ускоренного воспроизводства<br />

племенного КРС практикуют 3 специалиста.<br />

Комм. автора. Владимир Бабенков рыночную ТЭ начинал<br />

в «Интеко-Агро» (г. Белгород), а продолжал в Калмыцком<br />

п/п (г.Элиста). Александр Дуванов возглавлял<br />

хозрасчетную лабораторию ТЭ в Полтавском п/п. Сейчас<br />

оба работают в ООО «Бетагран-Липецк». Виктор Мадисон<br />

– четверть века возглавлял лабораторию ТЭ в Головном<br />

селекционном центре Украины (ГСЦУ, Киевская обл.),<br />

ныне - в РФ, г. Казань.<br />

Почему произошел такой регресс в использовании<br />

ТЭ на производстве? Во времена СССР трансплантацию<br />

эмбрионов опекал ГОСАГРОПРОМ, и как бы нелепо это<br />

не звучало сегодня – КПСС, в лице Е. Лигачева и М. Горбачева.<br />

Егор Кузьмич лично посещал первую лабораторию<br />

ТЭ в госплемзаводе «Заря коммунизма», здорово помог<br />

с покупкой французского замораживателя эмбрионов.<br />

Занятную историю появления отечественной ТЭ на производстве<br />

можно прочитать в «Химия и жизнь» (№10,<br />

2008) madison.pp.ua/kategorii/istoriya-otechestvennoi-te<br />

«Зубры» отечественной ТЭ на конференции<br />

эмбриологов в г. Казани (2014):<br />

А. Дуванов, В. Мадисон, В. Бабенков<br />

Комм. автора. Для советских биотехнологов были<br />

установлены неплохие по тем временам оклады, выделялись<br />

машины «Зообиолаборатория», квартиры. Несмотря<br />

на первые успехи советской эмбриологии, рынок<br />

лишил отечественную ТЭ всего. Ни «рыночный» МСХ,<br />

ни современные партии этой передовой технологией<br />

больше не интересуются. Испытание рынком выдержали<br />

самые преданные своему делу специалисты ТЭ плюс<br />

увлеченные владельцы скота. До сих пор удивительно<br />

– как им это удалось.<br />

В РФ в 2015 году из 7 лицензированных групп, коммерческую<br />

деятельность по ТЭ осуществляли 5. В Казахстане<br />

=2/1. К примеру: в Германии =39/17, во Франции =19/15,<br />

в Испании =21/11. Но мы в тельняшках!


56<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />

Доска объявлений<br />

Уважаемые читатели !<br />

В рубрике «Доска обьявлений» Вы можете кратко представить свое предприятие<br />

или фермерское хозяйство. Для подписчиков журнала «<strong>Эффективное</strong> животновод<br />

ство» текстовая информация объемом до 300 знаков размещается БЕСПЛАТНО.<br />

Это хороший шанс заявить о себе, этим стоит воспользоваться!<br />

Размещение объявлений в рубрике «Доска объявлений»<br />

Текстовое объявление до 300 знаков – 200 рублей.<br />

Текстовое объявление до 500 знаков – 400 рублей.<br />

Дополнительно:<br />

Размещение логотипа компании - 200 рублей.<br />

Размещение фотографии / картинки (90 x 50 мм) - 500 рублей.<br />

При размещении в 3-х номерах журнала - скидка 10%, в 6-ти номерах журнала - скидка 25%.<br />

Материалы рубрики «Доска объявлений» дублируются на Агропромышленном портале юга России<br />

www.agroyug.ru.<br />

Если Вы хотите стать участником рубрики «Доска объявлений», пишите: agroforum@mail.ru.<br />

Справки по телефону: 8-928-274-20-87.<br />

Корма для с/х животных и птицы<br />

Продаем кормовую добавку<br />

ООО "Семейная Ферма"<br />

Шебекино, Белгородская обл., Россия<br />

+7 (47248) 3-14-91<br />

Продаем кормовую добавку ( кормовой перлит)<br />

к производству комбикорм цена 1,5 руб за<br />

кг. отгружаем от Бигбэга ( около 700- 800 кг).<br />

Состав:<br />

Содержание SiO 2<br />

64,80 - 78,15%.<br />

Содержание Al 2<br />

O 3<br />

3.34 - 9.75%.<br />

Содержание Fe 2<br />

O 3<br />

2.37-5.26%.<br />

Содержание CaO 0.47-0.85%.<br />

Содержание MgO 0.61-1.71%.<br />

Так же содержание масло подсолнечного до<br />

12%.<br />

Влажность до 20%.<br />

Ракушка морская кормовая<br />

ОАО "Семиреченская база снабжения"<br />

Омск, Омская обл., Россия<br />

+7 (3812) 55-04-88<br />

http://enisey-servis.ru<br />

Ракушка морская кормовая мешок (50 кг) 340<br />

руб. за мешок. Ракушка сушеная кормовая<br />

калиброванная является источником кальция<br />

в рационах сельскохозяйственных животных<br />

и птицы. Использование ее способствует<br />

повышению их продуктивности, сохранности<br />

молодняка, улучшению качества скорлупы и<br />

инкубационных свойств яиц.<br />

Мел кормовой ММЖП<br />

ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />

Орел, Орловская обл., Россия<br />

+7 (953) 813-66-81<br />

http://delikaorel.tiu.ru<br />

Организация реализует со склада мел кормовой<br />

ММЖП в мешках по 37 кг.Возможна<br />

доставка автотранспортом до Покупателя!<br />

Смесь белковая кормовая на основе сои<br />

для с/х животных и птицы<br />

ООО"ПРОГРЭС"<br />

Тамбов, Тамбовская обл., Россия<br />

+7 (953) 716-57-06<br />

Белковая Кормовая смесь на основе сои, содержание<br />

сырого протеина не менее 46%.От<br />

производителя. Цена: 15 500 руб / т.<br />

Трикальцийфосфат 1ый сорт<br />

ООО "Поволжский АгроАльянс"<br />

Тольятти, Самарская обл., Россия<br />

+7 (917) 121-01-25<br />

Предлагаем Трикальцийфосфат кормовой<br />

1-й сорт (производство г.Тараз, республика<br />

Казахстан).В мешках по 50кг. С авто доставкой<br />

до Вашего склада в любом регионе! Цена: от<br />

21 000 руб / т.<br />

Глютен кукурузный<br />

ИП Глава КФХ Бифов Борис Анатольевич<br />

Владикавказ, Северная Осетия респ., Россия<br />

+7 (938) 082-62-22<br />

Кукурузный глютен. Цена: 48.00 руб / кг.<br />

Глютен - один из самых богатых белковых<br />

продуктов.В нем содержание 60- 65% протеина<br />

( в основном зеина ), до 20 % крахмала и 6<br />

- 8 % жира. В составе золы преобладает кальций<br />

- 31,3 г и фосфор - 6,7 г и 1 кг абсолютного<br />

сухого вещества. Глютен используется :<br />

1. Как ценный компонент кукурузного корма ;<br />

2. В качестве высокоэффективной белковой<br />

добавки в рацион питание сельскохозяйственных<br />

животных и птицы ;<br />

3. Как белково - витаминная добавка и наполнитель<br />

премиксов ;<br />

4. При производстве комбикормов.<br />

Он способен частично или полностью заменить<br />

в комбикормах такие добавки как дрожжи,<br />

шрот, жмых, рыбная мука, кукуруза. РАБОТАЕМ<br />

ПО НАЛИЧНОМУ РАСЧЕТУ, Доставка РФ.<br />

Премиксы для КРС, свиней, птицы<br />

ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />

Орел, Орловская обл., Россия<br />

+7 (953) 813-66-81<br />

http://delikaorel.tiu.ru<br />

Организация реализует премиксы для КРС<br />

(увеличения удоев), откорма свиней, для<br />

птицы (кур-несушек, бройлеров, уток, гусей,<br />

цесарок) в мешках по 25 кг.Возможна доставка<br />

автотранспортом до Покупателя!<br />

Жмых подсолнечный<br />

ООО " КАШТАН"<br />

Казань, Татарстан респ., Россия<br />

+7 (967) 465-93-31<br />

http://www.kashtan-agro.ru<br />

Предлагаем жмых подсолнечный собственного<br />

производства.Протеин на АСВ 24-26%.<br />

Массовая доля жира 16-18%.Влажность до 8%.<br />

цена: 11.00 руб / кг.<br />

ЗЦМ "Кормилак" 16<br />

ООО "ВетАгро"<br />

Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия<br />

+7 (863) 427-70-21<br />

http://www.vetagro61.ru<br />

Высококачественный заменитель цельного молока<br />

для телят, поросят, ягнят, козлят, а также<br />

рыб и птиц. Рекомендован к выпойке уже с 5-го<br />

дня жизни. цена: 72.00 руб / кг.<br />

Иммунное-пробиотический препарат для<br />

сельскохозяйственной птицы "Иммубак"<br />

ООО "ВЕДА"<br />

Протвино, Московская обл., Россия<br />

+7 (919) 766-64-52<br />

http://www.vedaved.ru<br />

Комплексный иммуно-пробиотический препарат,<br />

содержащий живые лиофильно высушенные<br />

бактерии-пробиотики и сухой экстракт<br />

травы эхинацеи пурпурной. Используется для<br />

восстановления состава и количественного<br />

соотношения микрофлоры кишечника птицы.<br />

Для повышения эффективности усвоения<br />

кормов и стимуляции роста. Для снижения<br />

риска падежа птицы после вакцинаций. Для<br />

неспецифической профилактики вирусной и<br />

бактериальной инфекции. цена: от 726 руб / кг.<br />

Соль-лизунец кормовая пищевая для<br />

коров<br />

ООО "РусАгроПоставка"<br />

Смоленск, Смоленская обл., Россия<br />

+7 (4812) 29-43-14<br />

http://rusagro24.ru<br />

Соль брикетированная для КРС, соль-лизунец.<br />

Поставляется соль в брикетах по 4 кг. Доставка<br />

по всей России, Казахстану, Беларуссии. цена:<br />

от 9.00 руб / кг.<br />

Соль мелкая дисперсная, сила пресса 6000т.<br />

Добыта из глубины 300м. Для удобства использования<br />

на брикете соли есть отверстие<br />

для подвешивания брикета. Удобно в использовании,<br />

так как животное само контролирует<br />

размер потребляемой соли, брикеты не падают<br />

на землю, не пачкаются и не ломаются.<br />

Ветеринарные и зоотехнические<br />

товары<br />

Катетер длинный (пипетка) для искусственного<br />

осеменения скот. 45 см<br />

ООО "Ялтинский СТК"<br />

Ялта, Крым респ., Россия<br />

+7 (3654) 34-20-84<br />

http://yaltastk.com<br />

Катетер (пипетка) длинный для искусственного<br />

осеменения скот. Длина 450 мм. Производитель<br />

- ООО "Ялтинский СТК".<br />

цена: 5.20 руб / шт.<br />

Силиконовая сосковая резина<br />

российского производства<br />

ЗАО "Строймаш"<br />

8(8352) 54-53-53<br />

stroymash@fsilicone.ru<br />

Изготавливает и реализует следующие<br />

виды сосковой резины:<br />

ДД.00.041А СТР для российских доильных<br />

аппаратов.<br />

00.00.969.002 для доения коз.<br />

СТР 90759501 и СТР 92832801 для импортных<br />

д/аппаратов.<br />

СТР 25215.022 для импортных д/аппаратов.<br />

РТИ для пульсатора.<br />

Оперативный срок отгрузки.<br />

Постоянное наличие продукции на складе.<br />

Программа лояльности для Клиентов.<br />

Высокое качество и надежность.<br />

Новые технологии и разработки РТИ.


Доска объявлений<br />

<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 57<br />

Бирка двойная SnapTag (Дания), размер<br />

L<br />

ООО "Агроплемсервис"<br />

Новосибирск, Новосибирская обл.,<br />

Россия<br />

+7 (383) 289-99-35<br />

Достоинства бирки:<br />

- Изготовлена из пластичного полиуретана<br />

высокого качества устойчивого<br />

к перемене температур (Даже в жидком<br />

азоте не лопается!!!).<br />

- Усиленный наконечник выполнен из<br />

стекловолокна - материала, известного<br />

своей прочностью, хирургическо-острый<br />

(рана заживает в течении нескольких<br />

часов).<br />

- Предел прочности немного меньше,<br />

чем усилие, при котором можно повредить<br />

ухо.<br />

- Очень низкий процент потерь (менее<br />

2 %).<br />

- Пористая поверхность (при нанесении<br />

надписи краска проникает глубже).<br />

- Не выгорает, не обесцвечивается.<br />

- Возможна лазерная гравировка.<br />

цена: 46.00 руб / шт.<br />

Clean Pro (профессиональное дезинфицирующее<br />

средство гигиены<br />

вымени перед доением)<br />

OOO "Эко Технолоджи Групп"<br />

Нижний Новгород, Нижегородская обл.,<br />

Россия<br />

+7 (831) 283-84-81<br />

Clean Pro - профессиональное дезинфицирующее<br />

средство гигиены вымени<br />

перед доением. Средство сильно концентрированное.<br />

Дозировка 0,5 %. Готовый<br />

раствор применяется для ежедневного<br />

мытья и дезинфекции вымени перед<br />

доением. Очищает и ухаживает за кожей.<br />

Обладает нейтральным рН.<br />

Активные компоненты:<br />

Дезинфицирующий компонент: Полигексаметиленгуанидин<br />

гидрохлорид.<br />

Моющий компонент: производные жирных<br />

кислот кокосового масла.<br />

Компонент, ухаживающий за кожей: ланолин.<br />

Товар сертифицирован.<br />

ГастроВет-2, ГастроВет форте<br />

ООО "ПФК-Консалтинг"<br />

Ижевск, Удмуртская респ., Россия<br />

+7 (3412) 49-13-69<br />

ГастроВет это энзимный ветеринарный<br />

препарат животной природы, предназначен<br />

для восполнения физиологической<br />

недостаточности пищеварительных ферментов,<br />

стимулирования секреции желудочного<br />

сока и поджелудочной железы.<br />

Препарат предназначен для сельскохозяйственных<br />

и домашних животных,<br />

включая птицу.<br />

ГастроВет повышает усвояемость и<br />

перевариваемость молока у молодняка<br />

животных (телят, поросят и т.д.), за счёт<br />

наличия в своём составе молокосвёртывающих<br />

ферментов.<br />

Препарат безвреден для животных.<br />

ГастроВет позволяет получать экологически<br />

чистую продукцию, так как не<br />

обладает кумулятивными свойствами, то<br />

есть не накапливается в организме. цена:<br />

260 руб / комплект.<br />

с/х животные и птица<br />

Телята породы "казахскаябелоголовая"<br />

товарный мясной молодняк<br />

ООО "Алтайская Животноводческая Компания"<br />

Барнаул, Алтайский край<br />

+7 (983) 548-04-98<br />

http://www.skotoptom.ru<br />

Телята от 8 до 14 месяцев. Породы "казахская<br />

белоголовая".<br />

Цена от 150 рублей за кг живого веса.<br />

Вес от 150 до 300 кг. Минимальная<br />

партия - 50 голов. Выдаем ветеринарносопроводительную<br />

документацию, а также<br />

все необходимые документы для получения<br />

дотаций. Наша откормочной площадка<br />

находится в Республике Алтай, доставка<br />

до Вашего региона осуществляется БЕС-<br />

ПЛАТНО. Во время перевозки животных<br />

сопровождает наш экспедитор, который<br />

контролирует их состояние, а также кормит<br />

их, и поит в дороге. Также мы берем на<br />

себя обязательства по возмещению от<br />

50% до 100% стоимости животного, погибшего<br />

при транспортировке. Таким образом,<br />

Ваши риски сводятся к минимуму.<br />

Племенной КРС породы герефорд<br />

ООО"Варшавское"<br />

Карталы, Челябинская область<br />

цена: договорная<br />

Тел. 89512441940. Лариса<br />

Племенной завод герефордов предлагает<br />

КРС породы "герефорд". Телки племенные<br />

средний вес 350 кг. Нетели племенные<br />

средний вес 420 кг. Бычки племенные от<br />

400 кг. Состоим в государственном племенном<br />

регистре. Не привиты на бруцеллез.<br />

Собственник. Таможенный союз..<br />

Племенной КРС из Франции<br />

ООО "Куприяновские фермы"<br />

Ясногорск, Тульская область<br />

+7 (909) 658-57-37<br />

цена: договорная<br />

Поставка племенного КРС мясного направления,<br />

породы:Гасконская, Лимузин,<br />

Обрак, Салерс, Шароле. Проект развития<br />

племенного мясного скотоводства ( в<br />

России успешно реализован в Тюменской<br />

области).Племенные КРС молочного<br />

направления:Монбельярд, Голштин.Обязательная<br />

техническая поддержка после<br />

поставки животных.<br />

Стельные коровы породы герефорд<br />

ИП глава КФХ Колесников Александр<br />

Петрович<br />

Новоалександровск, Ставропольский край<br />

+7 (962) 442-55-06<br />

http://кфх-колесников.рф<br />

цена: 250 руб / кг.<br />

КФХ Колесников Ставропольский край<br />

продает стельных коров породы герефорд.<br />

Реализуем Бычков, Телок<br />

ООО "Алтайские Бычки"<br />

Барнаул, Алтайский край<br />

+7 (960) 951-76-46<br />

цена: договорная<br />

Продаем бычков, телок на откорм. Породы:<br />

Казахская-Белоголовая, Герефордская,<br />

Симментал. Бычки выращенные в экологически<br />

чистом районе Республики Алтай.<br />

К.Ф.Х. Запрета на вывоз нет! Соблюдается<br />

карантин, справка ф№1 на доращивание<br />

для каждой партии! Доставка в любой регион<br />

России! Работаем с предоплатой (мин<br />

партия 40голов). Цены и другая интересующая<br />

информация по тел. или Bessonov.<br />

Roman.1984@mail.ru. Ищем покупателей на<br />

постоянной основе!<br />

Племенной КРС Абердин-ангусы<br />

ООО"Экоферма Заречье"<br />

Пущино, Московская область<br />

+7 (916) 071-72-01<br />

цена: договорная<br />

Организация предлагает племенной КРС<br />

Абердин-ангусской породы, выращенный<br />

на экологически чистых кормах собственного<br />

производства.<br />

Овцы романовской породы<br />

ООО "Ферма Торхово"<br />

Тула, Тульская область<br />

+7 (906) 038-84-08<br />

http://торхово.рф<br />

Продам ярок романовской породы от<br />

племенных производителей. Возраст от<br />

полугода до года. Цена 160 руб./кг живого<br />

веса (вес от 30 кг).До 30 кг - цена 4500 руб<br />

за голову независимо от веса.Бараны на<br />

доращивание 2 месяца - 2500 руб., 3 месяца<br />

- 3000 руб.<br />

Гиссар: ягнята, ярки, баранчики, овцематки,<br />

бараны<br />

ИП Зюба А.С.<br />

Алексеевка, Белгородская область<br />

+7 (915) 570-62-52<br />

Продаются ягнята, ярки, баранчики, овцематки,<br />

бараны в производители породы<br />

гиссар. Цена 25000 рублей за голову 3<br />

месяца - 3 года. Бараны в производители -<br />

30000 рублей.<br />

Племенные зааненские козы из Франции<br />

ООО "Куприяновские фермы"<br />

Ясногорск, Тульская область<br />

+7 (909) 658-57-37<br />

цена: договорная<br />

Племенные зааненские козы из Франции.<br />

Комолые, происходят от родителей,<br />

зарегистрированных в генеалогической<br />

книге породы Зааненская (Капжен,<br />

Франция),контролируются по молоку.<br />

Готовы к поставке в РФ после прохождения<br />

карантина во Франции.<br />

Кролики<br />

Фермерское хозяйство "РОМАШИНО"<br />

Москва, Московская обл., Россия<br />

7 (926) 950-39-20<br />

+ цена: 500 руб / шт.<br />

Продаю кроликов мясных пород :<br />

- Серебристый великан<br />

- Калифорнийский великан<br />

- Белый гигант<br />

- Серый гигант<br />

Также в продаже имеется все необходимое<br />

оборудование для содержания (клетки,<br />

кормушки, поилки, корма, добавки).Доставка.<br />

Консультации специалистов по<br />

содержанию и разведению - бесплатно.<br />

СПЕРМА КРС из США<br />

ООО «Молочная<br />

Компания<br />

«Генетика-Юг»<br />

8-918-249-27-50, 8-861-258-24-00<br />

Голштинская, Джерсейская,<br />

Айрширская, Абердин-Ангусская<br />

породы.<br />

Сексированное 90% семя<br />

(разделённое по полу).<br />

НОВИНКА!!!<br />

Средства для выявления<br />

животных в охоте

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!