Эффективное животноводство №5 (126) июль 2016
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Эффективное</strong> <strong>июль</strong> <strong>2016</strong> г.<br />
<strong>животноводство</strong><br />
СОХРАНИТ МОЛОЧНУЮ<br />
ПРОДУКТИВНОСТЬ<br />
НЕ ПОЗВОЛИТ<br />
ЗАБОЛЕВАНИЯМ<br />
НАНЕСТИ ВРЕД<br />
ЖИВОТНЫМ<br />
г. Москва, ул. Красная Пресня, д. 28/2, оф. 410, тел. (499) 253-41-90<br />
г. Санкт-Петербург, Дунайский пр-т, д. 13, тел./факс (812) 703-48-50<br />
E-mail: russia@lallemand.com<br />
www.lallemand.ru
50 - 52
18<br />
Содержание<br />
Пронский – новый<br />
тип овец<br />
в романовской<br />
породе<br />
28<br />
Влияние генотипа<br />
улучшающих пород<br />
на повышение<br />
эффективности<br />
использования<br />
красной степной<br />
породы<br />
40<br />
Биотехнология –<br />
перспективы<br />
и реальность<br />
43<br />
Экструзия<br />
– фактор<br />
эффективного<br />
кормления<br />
50<br />
Европейский<br />
опыт снижения<br />
себестоимости<br />
комбикорма<br />
53<br />
Эмбриология с/х<br />
животных<br />
Тематический номер<br />
«Генетика и племенное дело» ................ 9 - 39<br />
Опыт растянувшийся на десятилетия –<br />
искусственное осеменение кобыл длительно<br />
сохраненным семенем.......................................9 - 11<br />
Форум ANIMALPROFI – уникальный формат<br />
конструктивного общения!....................................12<br />
Выстраивание стратегии селекционной<br />
работы по улучшению производственных<br />
показателей свиней.......................................... 14 - 15<br />
Планирование в свиноводстве................... 16 - 17<br />
Пронский – новый тип овец<br />
в романовской породе.................................... 18 - 21<br />
Эффективность индивидуального отбора<br />
петушков мясных кроссов по конверсии<br />
корма....................................................................... 22 - 24<br />
Применение комплексных витаминноминеральных<br />
препаратов для профилактики<br />
ранней эмбриональной смертности<br />
у высокопродуктивных молочных<br />
коров....................................................................... 26 - 27<br />
Влияние генотипа улучшающих пород<br />
на повышение эффективности<br />
использования красной степной<br />
породы.................................................................... 28 - 29<br />
Влияние пробиотического препарата<br />
«БАЦЕЛЛ» на повышение качества спермы<br />
быков производителей................................... 30 - 31<br />
Селекционно-генетические параметры<br />
признаков отбора черно-пестрого и краснопестрого<br />
скота в племхозяйствах<br />
Брянской области.............................................. 32 - 33<br />
Влияние теплового стресса<br />
на продуктивность молочного<br />
и мясного скота................................................... 34 - 37<br />
Воспроизводство крупного рогатого скота -<br />
эффективные методы контроля.................. 38 - 39<br />
Биотехнологии......................................... 40 - 41<br />
Биотехнология – перспективы<br />
и реальность........................................................ 40 - 41<br />
Конференция ................................................... 42<br />
Международная научно-практическая<br />
конференция «Селекционно- генетические и<br />
эколого-технологические проблемы<br />
повышения долголетнего продуктивного<br />
использования молочных и мясных коров»..42<br />
Корма и кормление............................... 43 - 49<br />
Экструзия – фактор эффективного<br />
кормления............................................................. 43 - 45<br />
Производство и использование объемистых<br />
кормов.................................................................... 46 - 48<br />
Научно-хозяйственный опыт по применению<br />
DCAD- для сухостойных коров.............................49<br />
Оборудование......................................... 50 - 52<br />
Европейский опыт снижения себестоимости<br />
комбикорма ......................................................... 50 - 52<br />
Эмбриология с/х животных.................. 53 - 55<br />
Доска объявлений .................................. 56 - 57
Научно-практический журнал<br />
журнал<br />
«<strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>»<br />
№ 5 (<strong>126</strong>) <strong>июль</strong> <strong>2016</strong><br />
Генеральный директор, главный<br />
редактор, кандидат биологических наук<br />
З. Н. Хализова<br />
Отдел рекламы Наталья Кобзева,<br />
Виктория Степанова, Наталья Чеглакова,<br />
Сергей Овчаров, Татьяна Бондаренко<br />
Дизайн, верстка Юлия Кабанова<br />
Контент-менеджер Арина Поспелова<br />
Представительство г. Москва:<br />
ООО "Элит СМ"<br />
(495) 785-1595<br />
(968) 404-2307<br />
www.agroyug.ru<br />
Зарегистрирован Федеральной службой по<br />
надзору за соблюдением законодательства<br />
в сфере массовых коммуникаций и охране<br />
культурного наследия. Регистрационный номер<br />
ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.<br />
Журнал включен в Российский индекс научного<br />
цитирования (РИНЦ).<br />
Издатель:<br />
ООО «ПРОФПРЕССА»<br />
Учредитель: З. Н. Хализова<br />
Адрес редакции и издателя:<br />
350089, г. Краснодар,<br />
Бульварное Кольцо, 17<br />
Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74,<br />
8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60<br />
E-mail: agroforum@mail.ru,<br />
agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,<br />
sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru<br />
Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,<br />
г. Ростов-на-Дону.<br />
Подписано в печать 20.06.<strong>2016</strong> г.<br />
Тираж 12 000 экз.<br />
Заказ № 170301.<br />
Цена свободная.<br />
Редакция не несет ответственности за<br />
содержание рекламной информации.<br />
Перепечатка материалов без<br />
разрешения редакции запрещена.<br />
Мнение редакции не всегда совпадает с<br />
мнением авторов статей.<br />
Претензии принимаются в течение двух<br />
недель после выхода номера.
№ 5 (52) <strong>2016</strong><br />
«Генетика и племенное дело»<br />
Науменкова В.А.<br />
Атрощенко М.М.,<br />
Лебедева Л.Ф.<br />
ст.науч. сотрудники лаборатории физиологии размножения ВНИИ коневодства<br />
Опыт растянувшийся на десятилетия –<br />
искусственное осеменение кобыл длительно<br />
сохраненным семенем<br />
Сотрудники лаборатории физиологии размножения ВНИИ коневодства стараются сохранить, упрочить<br />
и продолжить развитие метода искусственного осеменения кобыл, начатого в 20 веке нашими предшественниками<br />
Паршутиным Г.В., Скаткиным П.Н., Печниковым П.П, Ильинской Т.И., Румянцевой В.А.,<br />
Буйко А.Н., Кружковой Е.С., Ромбэ С.Я., Платовым Е.М., Науменковым А.И., Романьковой Н.К., Фоминой<br />
Е.Л., Андрюшиным В.В.<br />
Первый в мире жеребенок от замороженного семени<br />
был получен в стенах института коневодства выдающимся<br />
ученым Скаткиным в 1954 году.<br />
Но прошло еще немало лет прежде, чем результаты<br />
искусственного осеменения стали стабильными и поднялись<br />
на высокий уровень. Усилиями коллектива ученых<br />
в 50-60-х годах было проведено углубленное изучение<br />
особенностей биохимии семени жеребцов и физиологии<br />
размножения кобыл. Это дало возможность найти<br />
новые подходы к решению проблемы криоконсервации.<br />
В итоге в конце 60-х годов была разработана среда, в<br />
состав которой был введен кислотно-солевой буфер,<br />
позволивший резко сократить криопотери (Науменков,<br />
Романькова, 1970). В результате многолетних исследований<br />
технология замораживания семени жеребцов была<br />
усовершенствована и результативность искусственного<br />
осеменения приблизилась к уровню естественной случки<br />
(Платов,1972).<br />
Одновременно с научными разработками начали проводить<br />
планомерное консервирование и создавать запас<br />
семени ценных жеребцов для практического использования.<br />
Постепенно накапливался опыт хранения генетического<br />
материала от нескольких месяцев до нескольких<br />
десятилетий.<br />
В настоящее время в спермобанке института хранится<br />
около 3000 доз спермы от 75 ценных жеребцов. верховых<br />
и рысистых пород: арабской, ахалтекинской, буденновской,<br />
орловской и русской рысистой, американской<br />
стандартбредной, терской, тракененской, гановерской,<br />
чистокровной верховой, тяжеловозной и др.<br />
Одними из первых жеребцов, семя которых хранилось<br />
несколько лет в жидком азоте, был Жар (Пустяк - Жимолость)<br />
орловской породы, затем американский рысак<br />
Эйпекс-Гановер (Стар’с Прайд-Элда Скотт) и чистокровный<br />
Анилин (Элемент - Аналогичная). От них были получены<br />
жеребята сначала через 1, затем через 4, 7 и 16 лет хранения<br />
(Фомина Е.Л.,1979).<br />
Через 20 лет после замораживания семени жеребца<br />
ахалтекинской породы Халифа (Факирпельван - Ханум)<br />
Соболь 2009 г.р. (Самоцвет-Бумага)<br />
Фото Калинковой Л., 2010 г<br />
Самоцвет 1959 г.р. (Символ-Цима)<br />
Фото из архива ВНИИ коневодства
10<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Таблица 1<br />
Результаты осеменений кобыл криоконсервированной спермой длительного хранения<br />
Кличка жеребца Происхождение Порода<br />
К-во лет хранения<br />
в азоте<br />
К-во осемененных<br />
кобыл<br />
К-во жеребых<br />
кобыл<br />
Анилин1961г.р.<br />
Элемент-<br />
Аналогичная<br />
Ч.к. 38 2 1<br />
Мускат1971г.р. Салон-Мальпия Араб 37 6 5<br />
Самоцвет1959 г.р. Символ-Цима Терс. 35 9 5<br />
Лабаз 1974 г.р. Буерак-Ламинария Орлов. 34 2 1<br />
Жар, 1963 г.р. Приказ-Бриллиантка Орлов. 33 2 1<br />
Асуан 1958 г.р. Назир-Юсрия Араб 33 1 1<br />
Машук 1977г.р. Асуан-Малютка Араб 32 4 3<br />
Момен1969 г.р. Салон-Мальпия Араб 32 2 2<br />
Арарат 1971 г.р Абсент –Карта Ахал. 32 1 1<br />
Гомон 1976 г.р. Хорог-Меркенка Ахал. 30 1 1<br />
Итого 30 21 (70 %)<br />
Аполлон 2014 г.р. (Асуан-Пелония)<br />
Фото Gudrun Waiditschka, 2014 г.<br />
Асуан 1958 г.р.(Назир-Юсрия)<br />
фото из Архива ВНИИ коневодства<br />
Белоснежка 2014 г.р. (Мускат-Бородина)<br />
Фото А.Хрущева, 2014 г<br />
Мускат 1971 г.р. (Салон_Мальпия)<br />
фото из Архива ВНИИ коневодства
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
появился жеребчик Тохтамыш, ставший чемпионом мира в 2005 г. Этот<br />
жеребчик оказался лучшим из потомков этого жеребца, полученных при<br />
жизни, за счет наиболее удачного подбора.<br />
Интересен опыт хранения семени жеребца терской породы, которая<br />
находится в малочисленном состоянии. Были получены жеребята сначала<br />
через 25 лет хранения, а затем - через 35 и 36 лет глубокого анабиоза.<br />
Зажеребляемость кобыл при этом составила 55 %. В частном хозяйстве<br />
Казакова в 2009 г родился жеребчик Соболь от Самоцвета (Символ-Цима),<br />
который уже стал производителем (Науменкова В.А., Адамковская М.В.,<br />
2010).<br />
В 2012-13 г для развития арабской и ахалтекинской пород был использован<br />
генетический материал, сохраненный 30 и более лет. На данный<br />
момент получено 11 жеребят арабской породы. От жеребца Муската,<br />
сперма которого хранилась в жидком азоте 37 лет получено 5 жеребят<br />
от 6 осемененных кобыл. От ахалтекинских жеребцов получено 2 жеребенка,<br />
одна из них внучка чемпиона олимпиады в Риме и Токио –Абсента<br />
(Араб-Баккара). В этих опытах был получен самый высокий процент зажеребляемости<br />
с последующим 100 % выходом жеребят. (Науменкова В.А.,<br />
Лебедева Л.Ф., и.др., 2013) Это говорит о том, что оплодотворяющая способность<br />
криоконсервированного семени не снизилась в связи с такими<br />
длительными сроками хранения (таблица 1).<br />
Как мы видим, результаты искусственного осеменения кобыл замороженным<br />
семенем, сохраненным 30 и более лет в глубоком анабиозе,<br />
составляют 70 %, а в отдельных случаях доходят до 100 %.<br />
Большим достижением можно считать получение потомков от семени<br />
выдающихся жеребцов, пролежавшем в состоянии анабиоза более 30 лет.<br />
Это жеребчик Аристократ, родившийся в 2011 г в Донском к.з. от кобылы<br />
буденовской породы и лучшего скакуна Советского Союза - Анилина чистокровной<br />
верховой породы, который три года подряд завоевывал на<br />
крупнейших европейских состязаниях — «Приз Европы». Сперма Анилина<br />
пролежала в азоте 38 лет. Аристократ успешно стартовал на Ростовском<br />
ипподроме в 2013 и 14 гг.<br />
В 2014 г в Терском к.з. после 33 летнего хранения семени родился сын<br />
лучшего арабского производителя времен СССР знаменитого Асуана-<br />
Аполлон, очень похожий на своего отца. Их рождение — успех мирового<br />
значения, которым уже заинтересовались заводчики Америки, Азии и<br />
Европы.<br />
Наибольший срок хранения спермы, от которой получены потомки<br />
- 37-38 лет. На данный момент семенем сохраненным более 30 лет в<br />
жидком азоте получен 21 жеребенок. Результативность искусственного<br />
осеменения кобыл замороженным семенем, сохраненным 30 и более<br />
лет в глубоком анабиозе, в среднем составила 70 %, а в отдельных случаях<br />
- 100 %.<br />
Таких длительных сроков хранения, как в нашем спермобанке, еще не<br />
отмечено в мировой практике. До сих пор современные селекционеры<br />
имеют возможность использовать ценный генетический материал выдающихся<br />
производителей, павших много лет назад. А мы, современники,<br />
благодарны тем, кто сделал это возможным. Такой результат стал возможным<br />
за счет технологии криоконсервации, разработанной в институте<br />
коневодства, огромных расходов, затраченных на создание условий<br />
длительного хранения и благодаря высокой квалификации сотрудников<br />
лаборатории, проводивших осеменение кобыл.<br />
Литература:<br />
1. Науменков А.И., Романькова Н.К. Разбавитель семени // Коневодство и<br />
конный спорт.-1970.- <strong>№5</strong>. С.33.<br />
2.Платов Е.М. Современное состояние применения метода искусственного<br />
осеменения в коневодстве. –М. -1972. – с.44.<br />
3.Фомина Е.Л. Обнадеживающие перспективы //Коневодство и конный<br />
спорт, 1979, №7. –с. 20-21.<br />
4.Науменкова В.А., Адамковская М.В. Получение жеребят от спермы, сохраненной<br />
разные сроки в условиях низких температур // Научно-технический<br />
прогресс в коневодстве. - Рязань.-2010.- С.181-184.<br />
5.Науменкова В.А., Лебедева Л.Ф., Атрощенко М.М., Халилов Р.А., Рябова Т.Н.<br />
Изучение длительности сроков хранения семени жеребцов в состоянии<br />
анабиоза //Коневодство и конный спорт. -2013.
12 <strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Форум ANIMALPROFI – уникальный<br />
формат конструктивного общения!<br />
Международный Профессиональный Форум ANIMALPROFI «Современные технологии повышения<br />
эффективности в промышленном животноводстве», который состоялся со 2 по 5 июня на борту четырехпалубного<br />
теплохода «Федор Достоевский», собрал более 250 гостей, среди которых представители<br />
крупнейших скотоводческих хозяйств и свинокомплексов, эксперты из Польши, Литвы, Италии,<br />
Германии, Франции.<br />
Это уже третий Форум, инициированный Компанией<br />
NITA-FARM. В этом году партнером по<br />
организации мероприятия выступила компания<br />
BIOMIN. Форум ANIMALPROFI прошел при<br />
поддержке Национального Союза свиноводов и<br />
Национального Союза производителей молока.<br />
В Форуме ANIMALPROFI приняли участие<br />
представители флагманов российского животноводства,<br />
таких как Агропромышленный холдинг<br />
«БЭЗРК-Белгранкорм», ООО «Восточный»,<br />
СГЦ «Знаменский», ООО «Дружба», ООО «Щигры<br />
Главпродукт», Фирма «Агрокомплекс», ООО<br />
«Красный Восток», СХП «Новомарковское», Холдинг<br />
«ЭкоНива-АПК», Агропромышленная группа<br />
«Молочный продукт» и многих других ведущих<br />
хозяйств.<br />
Открытием Форума стала экскурсия на производство<br />
NITA-FARM, по итогам которой гости<br />
получили представление о масштабности Компании.<br />
Пленарное заседание обозначило начало<br />
официальной программы. В целях максимальной<br />
концентрации внимания она была разделена<br />
организаторами на две отдельных секции – свиноводства<br />
и молочного скотоводства. В течение<br />
двух дней перед аудиторией выступили 22 докладчика<br />
– российские и зарубежные эксперты,<br />
представители крупнейших хозяйств. Энергичные<br />
обсуждения по итогам сообщений в очередной<br />
раз подтвердили актуальность формата<br />
живого общения.<br />
«Впечатлила экскурсия на производство NITA-<br />
FARM, оборудование на заводе. Что касается<br />
докладов, видно, что организаторы стараются<br />
уйти от теории. (…) Интересна идея проведения<br />
Форума на теплоходе – мы с коллегами объехали<br />
весь мир, а вот в круизе по Волге до этого момента<br />
еще не бывали!»<br />
Сердиенко Иван Александрович, ветеринарный<br />
врач ООО «Дружба»<br />
Гостям Форума был презентован не имеющий<br />
аналогов проект ANIMALPROFI – уникальная<br />
социальная сеть для профессионалов в области<br />
животноводства – с помощью которого в<br />
онлайн-режиме можно задавать вопросы докладчикам,<br />
следить за расписанием и общаться<br />
с участниками мероприятия. В дальнейшем этот<br />
инструмент поможет быть в курсе новостей отрасли,<br />
участвовать в обсуждениях актуальных<br />
тем животноводства и птицеводства, добавлять<br />
единомышленников в друзья и конечно же продолжать<br />
общение!<br />
«Очень восприимчивая и заинтересованная аудитория,<br />
приятно выступать. В целом впечатлила<br />
организация мероприятия. Поражает, насколько<br />
все пошагово продумано!»<br />
Тино Хохмут, Независимый консультант по<br />
кормлению, Германия-Россия
14<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
УДК 636.4.082<br />
Рудь А.И. д.с.-х.н., главный научный сотрудник, ВИЖ им. Л.К. Эрнста,<br />
Пархоменко Е.Г., к.б.н., старший научный сотрудник ВИЖ им. Л.К. Эрнста<br />
ВЫСТРАИВАНИЕ СТРАТЕГИИ СЕЛЕКЦИОННОЙ<br />
РАБОТЫ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ<br />
ПОКАЗАТЕЛЕЙ СВИНЕЙ<br />
Одним из важнейших условий успешной работы свинокомплекса является высокий племенной потенциал<br />
чистопородных свиней, от которого зависят показатели продуктивности товарных животных.<br />
Получение высокоценных племенных животных возможно двумя способами: как результат<br />
кропотливой селекционной работы с поголовьем или путем завоза готового племенного материала<br />
из ведущих отечественных или зарубежных селекционных центров [1, 2]. Достаточно распространенным<br />
заблуждением является уверенность в сохранении продуктивного потенциала животных в<br />
последующих поколениях вне зависимости от качества работы селекционной службы предприятия.<br />
Племенной потенциал животных нередко воспринимается как константа, которая будет в неизменном<br />
виде передаваться от поколения к поколению.<br />
Рудь А.И.<br />
Пархоменко Е.Г.<br />
С точки зрения популяционной генетики, высокая<br />
продуктивность является аномалией, которая сопровождается<br />
повышенной уязвимостью ее носителей к неблагоприятным<br />
факторам окружающей среды. Поэтому<br />
при отсутствии эффективной селекционной работы показатели<br />
продуктивности имеют тенденцию к снижению<br />
для повышения устойчивости популяции животных.<br />
Чем выше начальная продуктивность родителей, тем<br />
более существенно она может снизиться у потомков.<br />
На практике следствием этой закономерности является<br />
ухудшение племенного потенциала изначально высокоценных<br />
животных от поколения к поколению, что сопровождается<br />
неизбежным падением продуктивности.<br />
Например, на одном из племенных заводов при интенсивности<br />
отбора по собственной продуктивности<br />
15-20% снижение скорости роста (повышение возраста<br />
достижения живой массы 100 кг) составило 4,7-5,7 дней<br />
за год [3]. Переломить ситуацию удалось только при<br />
переходе на метод оценки генотипа с использованием<br />
метода BLUP (рисунок 1).<br />
Для нейтрализации регресса необходимо максимально<br />
точно оценивать племенной потенциал животных на<br />
стадии подбора пар, отбирая в ведущую группу для чистопородного<br />
разведения лучших животных. Основной<br />
сложностью при этом является выбор критериев оценки<br />
племенного потенциала, по которым в дальнейшем<br />
ранжируются чистопородные животные. В результате<br />
десятилетий эффективной селекционной работы<br />
продуктивность свиней достигла такого уровня, что<br />
дальнейшее ее улучшение, или хотя бы поддержание<br />
на достигнутом уровне, требует все более сложных<br />
методов оценки генотипа. Методы, базирующиеся на<br />
оценке генотипа по показателям собственной продуктивности,<br />
отраженные в многочисленных специализированных<br />
учебниках и практикумах, в настоящее время<br />
оказываются неэффективными даже при отборе свиней<br />
по признакам с высокой наследуемостью (h 2 = 0,3-0,4):<br />
например, по толщине шпика или возрасту достижения<br />
живой массы 100 кг.<br />
Нами проанализирована правомерность использования<br />
для прогнозирования эффекта селекции по<br />
толщине шпика широко распространенной формулы<br />
I = Δ×h 2 , где I – эффект селекции; Δ – селекционный дифференциал<br />
или разность между средним показателем<br />
признака в отобранной для воспроизводства группе<br />
и средним значением признака в стаде; h 2 – коэффициент<br />
наследуемости признака, принятый по данным<br />
литературы 0,4. Проведенные расчеты по базам данных<br />
зоотехнического учета одного из племенных заводов<br />
России (свинки крупной белой породы, общее поголовье<br />
9046 голов) показали, что теоретически при исполь-<br />
Рисунок 1 – Динамика возраста достижения живой<br />
массы 100 кг у свинок крупной белой породы при<br />
использовании различных методов оценки генотипа<br />
их родителей: 2008-2010 гг. рождения – подбора пар<br />
родителей на основании показателей их собственной<br />
продуктивности; 2011-2013 гг. рождения – на основании<br />
оценки генотипа родителей с использованием<br />
метода BLUP. 2008 год – показатели животных, которые<br />
были завезены из европейского селекционного<br />
центра.
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 15<br />
Рисунок 2 – Расчетная (при теоретическом h2 = 0,4)<br />
и фактическая толщина шпика на уровне 6-7 грудных<br />
позвонков у дочерей при различной интенсивности<br />
отбора по собственной толщине шпика их матерей.<br />
зовании приведенной выше формулы, в зависимости<br />
от интенсивности отбора (величины селекционного<br />
дифференциала), толщина шпика в потомстве должна<br />
варьировать от 12,9 до 15,2 мм, а в действительности<br />
этот признак изменялся от 15,0 до 15,2 мм, т.е. в 11,5 раз<br />
ниже расчетных значений (рисунок 2) [4].<br />
Поэтому, на наш взгляд, перед применением на практике<br />
выбранного метода оценки племенной ценности<br />
животных необходимо предварительное моделирование<br />
его использования в условиях конкретного свинокомплекса.<br />
На эффективность селекции могут оказать<br />
влияние различные факторы:<br />
- принятая в хозяйстве технология (например, периодические<br />
перегруппировки поросят в секторе опороса<br />
в течение всего подсосного периода существенно<br />
усложняют селекцию на повышение количества отнятых<br />
поросят),<br />
- начальные показатели продуктивности животных:<br />
увеличение многоплодия свиноматок на 0,2 головы при<br />
среднем значении этого признака в стаде 10,5 и 13,5<br />
голов – это две совершенно разные задачи, требующие<br />
различных усилий и менее или более сложных методических<br />
подходов для решения поставленной задачи.<br />
При моделировании отбора селекционеру необходимо<br />
иметь четкое представление о целевых показателях<br />
селекции по отдельным селекционным признакам, т.е.<br />
ориентиры улучшения показателей продуктивности<br />
животных за одно поколение. Проведенные нами за<br />
последние годы исследования в сочетании с анализом<br />
работы отечественных и зарубежных селекционеров<br />
позволяют сделать следующие обобщения: при эффективной<br />
работе селекционной службы предприятия<br />
эффект составляет:<br />
по многоплодию – 0,20-0,25 голов;<br />
по массе гнезда к отъему – 1,5-3,0 кг;<br />
по возрасту достижения живой массы 100 кг<br />
– 3-5 дней;<br />
по толщине шпика – 0,5-1,5 мм.<br />
Невозможно максимально улучшать все селекционируемые<br />
признаки одновременно [5]. Например, по<br />
нашим данным, селекция на массу гнезда к отъему<br />
снизит эффективность отбора свиней по многоплодию<br />
и т.д. В связи с этим селекционеру необходимо иметь<br />
представление об экономическом эффекте от увеличения<br />
каждого признака, для определения приоритетных<br />
признаков отбора с точки зрения повышения рентабельности<br />
производства продукции на его предприятии.<br />
Хорошие результаты предварительного сравнения<br />
различных вариантов оценки и отбора животных обеспечивает<br />
использование метода ранговой корреляции<br />
по Спирмену [6]. Принцип метода заключается в ранжировании<br />
одних и тех же животных, оцененных вначале<br />
одним, а затем другим способами и сравнение степени<br />
совпадения двух полученных ранжированных рядов.<br />
Если степень совпадения составляет 90% и более, значит<br />
эти два метода оценки генотипа обеспечивают одинаковый<br />
результат и не имеет принципиального значения,<br />
какой из двух методов будет использован на практике.<br />
Нами проведены исследования в двух свиноводческих<br />
хозяйствах по сравнению ранжированных рядов<br />
свиноматок, потенциал которых по многоплодию<br />
оценивался по собственной продуктивности и EBV по<br />
многоплодию, рассчитанным методом BLUP. Коэффициент<br />
ранговой корреляции по Спирмену (rS) между<br />
сравниваемыми рядами составил для первого хозяйства<br />
0,35; для второго – 0,22 [7].<br />
Существенное несовпадение ранжированных рядов<br />
показывает, что при использовании сравниваемых<br />
вариантов оценки генотипа на воспроизводство<br />
(и, соответственно, выбраковку или исключение из чистопородного<br />
разведения) будут направляться разные<br />
животные. В этом случае необходимо моделирование<br />
отбора, чтобы понять, какой вариант отбора обеспечит<br />
лучшие показатели продуктивности у потомков.<br />
Выводы: От качества работы селекционной службы<br />
предприятия во многом зависит рентабельность промышленного<br />
производства свинины. Высокий потенциал<br />
завезенных племенных животных не является неизменным<br />
и при ошибках отбора и подбора свиней, оставляемых<br />
для чистопородного разведения, будет снижаться.<br />
Чем выше продуктивность животных, тем более сложные<br />
методы оценки генотипа необходимо использовать<br />
для увеличения или поддержания продуктивности на<br />
достигнутом уровне. Перед использованием того или<br />
иного метода оценки генотипа на практике необходимо<br />
оценить его эффективность с помощью моделирования<br />
отбора. Прогнозирование продуктивности у потомков<br />
в зависимости от племенного потенциала их родителей<br />
на стадии подбора пар и оценка точности сделанного<br />
прогноза является важнейшим элементом стратегии<br />
селекционной работы со свиньями различных пород<br />
и позволит исключить из практической селекции заведомо<br />
неэффективные варианты отбора.<br />
Список литературы<br />
1. Погодаев В.А. Воспроизводительные, откормочные и<br />
мясные качества свиней датской селекции / В.А. Погодаев,<br />
Г.В. Комлацкий // Зоотехния. – 2014. – № 6. – С. 5-7.<br />
2. Грикшас С.А., Фуников Г.А., Аббасов М.Р., Губанова Н.С.<br />
Качество и технологические свойства мяса свиней канадской<br />
селекции // Аграрный вестник Урала.- 2014 .- № 5 (123).- С.36 – 39.<br />
3. Селекция свиней на снижение возраста достижения<br />
живой массы 100 кг / Е.Г. Пархоменко, А.И. Рудь, Ю.А. Колосов,<br />
Ю.И. Шмаков // Свиноводство. – 2015. - № 8. – С. 15-17.<br />
4. Пархоменко Е.Г., Рудь А.И., Ларинова П.В. Влияние интенсивности<br />
отбора на толщину шпика в следующем поколении<br />
при различных методах оценки генотипа свиней // Животноводство<br />
Юга России. – 2015. - №8 (10). – С.11-15.<br />
5. Рыбалко В.П. Селекционные индексы при оценке генотипа<br />
свиней / В.П. Рыбалко, В.В. Семенов, О.Л. Третьякова, Л.В. Кононова,<br />
О.В. Плужникова // Докл. РАСХН. - 2011. - № 1. - С. 48-50.<br />
6. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1969. – 278 с.<br />
7. Рудь А.И., Субботина М.В. (Довыденкова М.В.), Ларионова П.В.<br />
и др. Эффективность отбора свиноматок по собственному<br />
многоплодию и индексу, рассчитанному по BLUP // Свиноводство.<br />
– 2010. - № 4.- с. 12 – 15.
16<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Королев М.И., кандидат технических наук, директор ООО «Матрица»<br />
Шаншаков А.А., аспирант<br />
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»<br />
Планирование в свиноводстве<br />
Одним из факторов продовольственной безопасности страны является обеспечение населения мясной<br />
продукцией. Для нашей страны потребности в мясе очень велики. Обеспечить необходимое количество<br />
продукции возможно только при использовании современных методов и технологий животноводства,<br />
интенсивном научном ведении животноводческого производства на больших комплексах в<br />
промышленных масштабах.<br />
Создание крупных животноводческих<br />
комплексов требует эффективного<br />
управления, комплексной автоматизации,<br />
минимизации затрат и высокой<br />
производительности труда. Снижение<br />
себестоимости продукции и повышение<br />
производительности труда могут<br />
обеспечить эффективность крупного<br />
хозяйства, конкурентоспособность выпускаемой<br />
продукции.<br />
Одним из путей увеличения конкурентоспособности<br />
является оптимизация<br />
логистики предприятия, основой<br />
которой является оперативная достоверная<br />
информация. Это не только<br />
информация, получаемая оперативно<br />
с различных точек производства, но и<br />
информация будущего периода. Производственники<br />
и менеджеры должны<br />
понимать, к чему они должны быть готовы<br />
завтра. В связи с этим становится<br />
актуальным анализ основных показателей<br />
деятельности и планирования производства.<br />
Необходим математический<br />
аппарат для точного моделирования и<br />
прогнозирования процессов, которые<br />
вытекают из сегодняшнего и прошлого<br />
состояний.<br />
Рассмотрим вопрос планирования,<br />
реализованный в широко распространенной<br />
в России и странах СНГ программе<br />
«1С: Селекция в животноводстве.<br />
Свиноводство». В данной программе<br />
имеется возможность осуществлять необходимые<br />
расчеты для планирования<br />
производства на свинокомплексах. Это<br />
могут быть как отдельные свинокомплексы,<br />
так и комплексы с распределенными<br />
фермами или холдинговые<br />
структуры. Планирование реализовано<br />
в специальной форме, которая включает<br />
два раздела: «Показатели свинокомплекса»<br />
и «Настройка планирования».<br />
Вид раздела «Настройка планирования»<br />
представлен на рисунке 1.<br />
В данном разделе нам необходимо<br />
определиться с настройками расчета<br />
производственных показателей.<br />
На основании выбранных настроек<br />
мы можем рассчитать показатели свинокомплекса<br />
за произвольный период.<br />
Раздел «Показатели свинокомплекса»<br />
изображен на рисунке 2.<br />
Все представленные показатели размещены<br />
на двух панелях: «Воспроизводство<br />
стада» и «Производство продукции».<br />
После заполнения периода<br />
загрузки данных, периода планирования<br />
и выбора фермы, по нажатию на<br />
кнопку «Загрузить данные» произойдет<br />
расчет основных показателей по ферме.<br />
Данные сгруппированы по следующим<br />
блокам:<br />
• Расчет длительности фаз. В расчет<br />
длительности фазы «холостые» берутся<br />
периоды, в которых свиноматка находится<br />
в «холостом» состоянии:<br />
от отъема поросят до осеменения;<br />
от осеменения до перегула или<br />
прохолоста;<br />
от перегула или прохолоста до<br />
следующего осеменения;<br />
от осеменения до выбытия.<br />
Длительность фазы «супоросные»<br />
представляет собой период от осеменения<br />
до опороса свиноматки. Фаза<br />
«подсосные» – период от опороса до<br />
отъема поросят.<br />
• Расчет данных по осеменениям.<br />
В данном блоке рассчитываются основные<br />
показатели по осеменениям: процент<br />
оплодотворяемости, процент прохолостов,<br />
процент перегулов, процент<br />
абортов, процент животных на брак.<br />
• Расчет данных по опоросам.<br />
В данный блок попадает информация<br />
по опоросам за указанный период:<br />
общее количество;<br />
количество опоросов в неделю;<br />
многоплодие по количеству живорожденных<br />
(в настройках можно<br />
включить отображение многоплодия<br />
по общему количеству рожденных);<br />
индекс опороса – среднее количество<br />
опоросов, приходящихся на<br />
свиноматку в год;<br />
количество поросят за год на свиноматку<br />
(в случае, если период планирования<br />
равен 1 год);<br />
общее количество поросят за период<br />
(живых);<br />
Рисунок 1<br />
данные по процентному соотношению<br />
рожденных поросят: живых,<br />
мертвых, слабых, мумифицированных,<br />
мертворожденных.<br />
• Расчет процента падежа. В данном<br />
блоке производится расчет процента<br />
падежа животных за указанный<br />
период. Показатели формируются по<br />
основным возрастным группам: по<br />
подсосным поросятам, по поросятам<br />
на доращивании и по поголовью на<br />
откорме. Процент падежа, по умолчанию,<br />
рассчитывается как отношения<br />
числа павших животных по группе за<br />
период к приходу по группе за данный<br />
период. В настройках можно задать<br />
правила, по которым будет считаться<br />
процент падежа каждой отдельной<br />
группы.<br />
• Расчет привесов, где рассчитываются<br />
среднесуточные привесы по<br />
основным группам животных, которые<br />
определяются как валовый привес по<br />
группе деленный на количество кормодней<br />
в указанном периоде.<br />
• Расчет затрат и конверсии корма,<br />
в котором рассчитываются валовые затраты<br />
корма и показатели конверсии по<br />
группам животных. Конверсия рассчитывается<br />
отдельно для каждой группы<br />
животных (подсосных, на доращивании,<br />
на откорме) и общая конверсия для<br />
доращивания и откорма.<br />
• Расчет количества животных за<br />
период и мощности предприятия, в<br />
котором осуществляется расчет поголовья<br />
за указанный период. Информация<br />
по мощностным характеристикам производства:<br />
средней массе реализации<br />
животных, мощность предприятия (количество<br />
проданных животных) и мощность<br />
предприятия в тоннах.
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 17<br />
Рисунок 2<br />
После загрузки данных отдельные<br />
показатели можно изменять, при этом<br />
остальные показатели будут пересчитаны,<br />
что позволяет отслеживать их<br />
влияние на итоговый результат.<br />
Использование системы планирования<br />
в программе «1С: Селекция в<br />
животноводстве. Свиноводство» позволяет<br />
значительно улучшить показатели<br />
работы хозяйства и планировать<br />
работу и выпуск продукции для<br />
мясоперерабатывающих предприятий<br />
хозяйства. Менеджеры по продажам<br />
могут гарантированно заключать контракты<br />
на будущие поставки.<br />
Платформа 1С 8.3, на которой написана<br />
программа «1С: Селекция в животноводстве.<br />
Свиноводство» позволяет<br />
гибко использовать современный математический<br />
аппарат для расчета и<br />
планирования производства.<br />
Литература<br />
1. Орлова И., Шаншаков А. «1С:Селекция<br />
в животноводстве. Свиноводство» Руководство<br />
пользователя (описание конфигурации)<br />
- Фирма «1С», <strong>2016</strong>.<br />
2. Орлова И. «1C:Селекция в животноводстве.<br />
Свиноводство» Практические<br />
примеры использования отраслевой конфигурации:<br />
Методическое пособие - Фирма<br />
«1С», 2014.<br />
3. Василенко В.Н., Третьякова О.Л., Михайлов<br />
Н.В. Технология производства свинины:<br />
Учебное пособие - Новочеркасск:<br />
РИПКА, 2003.<br />
4. «1С:Селекция в животноводстве. Свиноводство»<br />
- www.pig.matrix24.ru.
18<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
В.Г. ДВАЛИШВИЛИ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, гл. научный сотрудник<br />
ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста<br />
e-mail: dvalivig@mail.ru<br />
ПРОНСКИЙ – НОВЫЙ ТИП ОВЕЦ<br />
В РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЕ<br />
Романовская порода овец - жемчужина в овцеводстве не только Российской Федерации, но и в странах<br />
СНГ и дальнего зарубежья. Её значение огромно, особенно для создания многоплодных и полиэстричных<br />
пород овец. Однако в девяностые годы прошлого столетия поголовье романовских овец достигло<br />
критического состояния, мы могли потерять этот ценный генофонд. Поэтому была поставлена задача<br />
интенсивного восстановления численности животных этой уникальной породы.<br />
В соответствии с «Федеральной целевой программой<br />
стабилизации и развития овцеводства России в 1996-<br />
2000 годах», сотрудники отдела овцеводства ВИЖ им.<br />
академика Л.К. Эрнста в 1998 году начали работу по<br />
скрещиванию полутонкорунных овец в типе ромни-марш<br />
с баранами романовской породы с целью – создать<br />
новый мясо-шубный тип овец романовской породы<br />
«Пронский» с повышенной жизнеспособностью и мясной<br />
продуктивностью.<br />
Для более полной характеристики происхождения<br />
животных нового типа Пронский, в романовской породе,<br />
с усовершенствованной мясной продуктивностью<br />
и скороспелостью, следует кратко обратиться к происхождению<br />
самой романовской породы, ее значимости<br />
в породообразовательном процессе в отечественном и<br />
мировом овцеводстве. Романовская порода считается<br />
лучшим отродьем северных короткошерстных овец.<br />
Своё название романовская порода овец берет от<br />
места создания и истока зарождения. Это Романово-<br />
Борисоглебский уезд Ярославской губернии (Тутаевский<br />
район, Ярославской области). Эта область в настоящее<br />
время является одним из поставщиков племенных овец<br />
романовской породы [1].<br />
Исторические документы свидетельствуют, что центром<br />
разведения овец романовской породы был город<br />
Романов Ярославской губернии [2].<br />
Продуктивность и биологические особенности романовских<br />
овец уникальны. Они характеризуются высокой<br />
плодовитостью (250 ягнят и больше на 100 маток) полиэстричностью,<br />
непревзойденными шубными качествами<br />
овчин.<br />
Обзор литературы по данному вопросу, а также наши<br />
исследования [3,4] в процессе выведения нового типа<br />
дают основание утверждать, что по своим биологическим,<br />
продуктивным и племенным качествам романовская<br />
порода является весьма существенной, ценной и по<br />
ряду качеств, незаменимой частью мирового генофонда<br />
овец.<br />
Экспериментальная и селекционная работа по созданию<br />
типа Пронский выполнялась в ТОО «Новая жизнь»<br />
(ныне ЗАО «Октябрьское»), расположенное на территории<br />
Пронского района Рязанской области в 80 км от<br />
областного центра.<br />
Создание мясо-шубных овец нового типа проводилось<br />
в основном методом поглотительного скрещивания полутонкорунных<br />
овец в типе ромни-марш с романовскими<br />
баранами до получения помесей второго и частично<br />
третьего поколения с последующим разведением помесей<br />
желательного типа «в себе». Более подробно это<br />
представлено в таблице 1.<br />
Ведущие селекционируемые признаки при создании<br />
типа были: плодовитость, полиэстричность, скороспе-<br />
1. Схема выведения нового мясо-шубного типа романовских овец Пронский<br />
Этап, год<br />
Метод разведения<br />
Генотипы родителей<br />
Бараны<br />
Матки<br />
I (1998-2003) Скрещивание чистопород. роман. чистопор. п/тонк.<br />
I (2000-2005) Скрещивание чистопород. роман. F11/2ром.х1/2п/тонк.<br />
I (2003-2008) Скрещивание чистопород. роман.<br />
F21/2роман.х1/2п/тонк. 1/4п/<br />
тонк.х3/4роман.<br />
II (2009-2012)<br />
III (2010-2012)<br />
Разведение желательн. типа «в<br />
себе»<br />
Ротационная система разведения<br />
1/4п/тонк.х3/4роман.<br />
то же<br />
1/4п/тонк.х3/4роман. 1/8п/тонк.<br />
х7/8роман.<br />
то же
генетика и племенное дело Тематический номер <strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 19<br />
2. Минимальные показатели продуктивности<br />
овец желательного типа<br />
П ризнак Ед. изм. Показатель<br />
Плодовитость % 200<br />
Живая масса:<br />
баранов-производителей 70<br />
маток 52<br />
баранчиков в 8-9 мес. 40<br />
ярок в 8-9 мес. 37<br />
Возраст достижения стандартной<br />
массы ягнят 35 кг на откорме<br />
Прирост живой массы на матку<br />
в год<br />
Выход ягнят к отбивке на 100<br />
маток<br />
Годовой настриг немытой шерсти:<br />
лость, молочность, выраженность мясных форм, шубные<br />
качества, конституция, устойчивость к заболеваниям.<br />
Животные желательного типа вновь создаваемых мясошубных<br />
овец романовской породы должны иметь минимальные<br />
показатели продуктивности и шубных качеств,<br />
приведенные в таблице 2.<br />
Для испытания на отличимость, однородность и стабильность<br />
создаваемого нового мясо-шубного типа в<br />
ЗАО «Октябрьское» были завезены, в качестве базы<br />
сравнения, 100 ярок и 15 баранов романовской породы<br />
из племзавода «Ленинский путь» Ивановской области.<br />
Завезенные овцы в ЗАО «Октябрьское» по продуктивности<br />
и показателям качества шерсти при бонитировке<br />
в 9 месячном возрасте отвечали требованиям стандарта.<br />
В течение всего времени селекционной работы содержались<br />
раздельно, но в одинаковых условиях кормления<br />
с овцами нового типа.<br />
Материалы племенного учета хозяйства - оригинатора<br />
за ряд лет сотрудниками ВИЖ собраны в единую базу<br />
данных с использованием специальной компьютерной<br />
программы АРМ Breeder-2005 [5]. Применение такой<br />
программы позволило оперативно выполнять ряд необходимых<br />
по племенному учету операций:<br />
-ввод индивидуальных данных о животных по мере<br />
их поступления в течение всей жизни животного по<br />
произвольному числу признаков - логический контроль<br />
вводимых данных (в базу данных не пропускаются данные,<br />
которые по смыслу не соответствуют допустимым<br />
параметрам),<br />
- фильтрация (поиск и группировка) материалов базы<br />
кг<br />
дн. 210<br />
кг 65-70<br />
% 180<br />
Бараны-производители 2,3<br />
Матки 1,8<br />
Соотношение ости к пуху:<br />
по количеству шт. 1:7<br />
по длине см 3,0-3,5: 4-6<br />
Тонина шерсти<br />
кг<br />
мкм<br />
ость 70-90<br />
пух 20,1-21,0<br />
3. Поголовье всех овец, в том числе предков животных<br />
хозяйства-оригинатора, учтенное в базе данных за все время<br />
исследований<br />
Год рождения<br />
Бараны и<br />
баранчики<br />
Матки и ярки<br />
Всего животных<br />
до 2000 6 123 129<br />
2000 8 72 80<br />
2001 2 10 12<br />
2002 10 167 177<br />
2003 5 24 29<br />
2004 11 53 64<br />
2005 1 12 13<br />
2006 25 108 133<br />
2007 82 66 148<br />
2008 107 66 173<br />
2009 67 76 143<br />
2010 50 50 100<br />
2011 101 122 223<br />
2012 47 46 93<br />
Всего: 523 995 1518<br />
данных (можно выбрать данные о животных по любым<br />
показателям и их величинам и, соответственно, сгруппировать,<br />
калькуляция произвольно выбранных показателей<br />
в произвольно выбранных группах животных;<br />
- выдача племенных карточек;<br />
- анализ результатов осеменения; учет биологических<br />
особенностей животных данного вида, породы, группы;<br />
вносятся данные о возможной продолжительности беременности,<br />
возрасте первой случки.<br />
Кроме указанных функций, относящихся к использованию<br />
управления базами данных, через АРМ Breeder-2005<br />
выдается руководящая информация в селекционных<br />
мероприятиях: отбор животных по комплексу признаков<br />
на основе индивидуальных прогнозов, оценка животных<br />
по потомству, подбор пар будущих родителей, выдача<br />
родословных и группировка по родословным с их анализом.<br />
К моменту подачи заявки зарегистрированное<br />
поголовье в нашей электронной базе данных за все<br />
время исследований приведено в таблице 3.<br />
Продуктивность и биологические<br />
особенности чистопородных<br />
романовских баранчиков и<br />
нового типа Пронский<br />
Для характеристики продуктивных и биологических<br />
особенностей чистопородных романовских баранчиков<br />
и мясо-шубных типа Пронский на физиологическом дворе<br />
ВИЖ проведен эксперимент. Животные были завезены<br />
из овцефермы ЗАО «Октябрьское» Пронского района<br />
Рязанской области, где выводился новый тип овец.<br />
В задачи исследований входило изучить: динамику<br />
массы тела и суточных приростов молодняка<br />
мясо-шубных и чистопородных романовских овец;<br />
потребление кормов и использование питательных
20<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
4. Результаты контрольного убоя баранчиков<br />
В начале опыта, возраст<br />
3 мес.<br />
Показатель<br />
В возрасте 9 мес.<br />
1 2 1 2<br />
Съемная масса,<br />
кг<br />
15,0±0,24 14,8±0,26 51,7±1,21 46,9±0,87<br />
Предубойная<br />
масса, кг<br />
14,4±0,21 14,1±0,24 49,7±1,21 45,1±0,87<br />
Масса парной<br />
туши, кг<br />
6,32±0,15 6,05±0,17 24,27±0,68 21,75±0,78<br />
Масса внутеннего.<br />
жира, кг<br />
0,20±0,03 0,15±0,04 1,41±0,15 0,81±0,085<br />
Убойная масса,<br />
кг<br />
6,52±0,17 6,20±0,15 25,68±0,83 22,56±0,86<br />
Убойный выход,<br />
%<br />
45,28±1,34 43,97±1,23 51,6±0,41 50,0±1,88<br />
5. Затраты кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков<br />
Возраст, мес.<br />
Показатель<br />
3-6 6-9<br />
Группа<br />
1 2 1 2<br />
Затраты за период: СВ, кг 98,1 96,3 156,6 151,2<br />
ЭКЕ, ед. 109,8 106,2 162,0 159,3<br />
сырой протеин, кг 15,39 15,21 20,79 20,25<br />
переваримый, кг 10,89 10,44 15,57 13,50<br />
Абсолютный прирост массы<br />
тела, кг<br />
18,90 16.68 18,10 15,50<br />
Затраты на 1 кг прироста: СВ, кг 5,19 5,77 8,65 9,75<br />
ЭКЕ, ед. 5,81 6,37 8,95 10,3<br />
сырой протеин, г 814 912 1149 1306<br />
переваримый, г 576 626 860 871<br />
веществ рационов по возрастным периодам; убойные<br />
и мясные качества мясо-шубных баранчиков [3];<br />
шерстную продуктивность и качество шерсти молодняка<br />
[13]; гистоструктуру кожно-шерстного покрова<br />
[9]; биохимические показатели крови мясо-шубных<br />
и чистопородных романовских баранчиков; затраты<br />
кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков по<br />
возрастным периодам.<br />
Результаты опыта показали, что в возрасте 6 месяцев<br />
масса тела баранчиков 1 (тип Пронский) и 2 группы<br />
(чистопородные романовские) изменилась следующим<br />
образом. Животные мясо-шубного типа за 3 месяца<br />
приросли на 18,9 кг, а чистопородные романовские - на<br />
16,67 кг. За это время разница по абсолютному приросту<br />
между группами составила 2,23 кг или на 13,4%. Разность<br />
статистически не доcтоверна, при P ≥ 0,2. Суточные<br />
приросты массы тела в 1 группе составили 205 г, а во<br />
2 – 181 г или на 24 г (13,3 %) больше в пользу мясошубных<br />
баранчиков.<br />
Анализируя результаты исследований, можно сказать,<br />
что тенденция увеличения массы тела баранчиков 1 и<br />
2 группы сохранилась как в первом периоде опыта, а<br />
именно. Абсолютный прирост массы тела у мясо-шубных<br />
животных составил 18,1 кг, при среднесуточном приросте<br />
массы 199 г. Во 2 группе абсолютный прирост массы тела<br />
баранчиков составил 15,5 кг, а среднесуточный прирост<br />
был 170 г. Разница по абсолютному приросту массы тела<br />
составила 2,60 кг или 16,8 %, а по суточным приростам -29 г,<br />
или 17,1 %. Примерно такие же результаты по суточным<br />
приростам с 3 до 7 месячного возраста чистопородных<br />
и мясо-шубных баранчиков приводят Двалишвили В.Г.<br />
и Степаненко И.В. [4].<br />
Таким образом, в результате более интенсивного роста<br />
массы тела мясо-шубных баранчиков с 3 до 9 месячного<br />
возраста их масса тела в конце опыта составила 51,7 кг,<br />
а у чистопородных романовских – 46,9 кг. Разница составила<br />
4,8 кг или 10,2 %, она статистически достоверна<br />
при P ≤ 0,02.<br />
Согласно методике исследований проведено два контрольных<br />
убоя баранчиков в возрасте 3 и 9 месяцев, в<br />
соответствии с «Методическими рекомендациями по<br />
изучению мясной продуктивности овец» [6].<br />
Результаты приведены в таблице 4. Они показывают,<br />
что значительные различия по результатам убоя получены<br />
у животных разных генотипов в конце опыта, в 9 месячном<br />
возрасте баранчиков. Разница по предубойной<br />
массе у них составила 4,6 кг или 10,2 %, она достоверна<br />
при P ≤ 0,05.<br />
За период опытного кормления предубойная масса<br />
чистопородных романовских баранчиков (2 гр.) увеличилась<br />
на 320 %, а у животных типа Пронский (1 гр.) на<br />
345 %.<br />
По массе парной туши разница между группами составила<br />
2,52 кг или 11,6 %. Разность недостоверна, при<br />
Р ≥ 0,1. По внутреннему жиру между группами получены<br />
достоверные различия, они составили 0,60 кг или 74,1%.<br />
Разность достоверна, при Р ≤ 0,02.<br />
Разница по убойной массе между группами составила<br />
3,12 кг или 13,8 %. Она достоверна, при Р ≤ 0,05.<br />
По убойному выходу в 9 месячном возрасте разница<br />
между подопытными баранчиками составила 1,6 абсолютных<br />
процента.<br />
Значительные различия получены при обвалке туш,<br />
полученных в результате убоя 9 месячных животных.<br />
Разница по массе охлажденной туши между группами<br />
составила 2,62 кг в пользу баранчиков Пронского типа,<br />
разница статистически достоверна при Р≤0,05. Масса<br />
мышечной ткани больше была также у мясо-шубных<br />
баранчиков и составила 14,97 кг, что на 11,3 % больше<br />
по сравнению с чистопородными романовскими<br />
животными. Разность статистически высоко достоверна,<br />
при Р≤0,01.<br />
Отношение мышечной ткани и мякоти к костям<br />
наиболее благоприятным было у мясо-шубных<br />
баранчиков и составило соответственно 3,81 и<br />
4,83, что на 5 и 7,3 % больше, чем у чистопородных<br />
романовских животных.<br />
Как показали результаты контрольного убоя<br />
подопытных животных в возрасте 9 месяцев,<br />
туши Пронских баранчиков имели лучший товарный<br />
вид, равномерный полив жира по всей туше,<br />
а повышенное содержание межмышечного жира<br />
улучшает кулинарные и вкусовые качества мяса.<br />
Результаты изучения затрат кормов баран-
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
чиками на 1 кг прироста массы тела обеих групп приведены в таблице 5.<br />
Самое низкое потребление кормов на получение 1 кг прироста массы тела,<br />
выраженное в сухом веществе, обменной энергии, сыром и переваримом<br />
протеине установлено на ягнятах в 3 – 6 месячном возрасте.<br />
У баранчиков типа Пронский (1 группа) с 3 до 6 месячного возраста затраты<br />
энергии и питательных веществ на 1 кг прироста массы тела были<br />
несколько меньше по сравнению с чистопородными романовскими. Так,<br />
затраты сухого вещества у них составили 5,19 кг, что на 10,1 % меньше по<br />
сравнению с животными 1 группы. Затраты ЭКЕ и сырого протеина снизились<br />
соответственно на 8,8 и 10,8 %, а переваримого протеина - на 18 %.<br />
Во второй период опыта затраты сухого вещества на 1 кг прироста массы<br />
тела в обоих группах повысились на 67-69 %, ЭКЕ на 54-62 % и сырого<br />
протеина – на 41-43 %. Если сравнивать группы животных между собой, то<br />
нужно отметить, что у баранчиков 1 группы затраты энергии и питательных<br />
веществ на 1 кг прироста были несколько ниже и составили 8,65 кг сухого<br />
вещества, 8,95 ЭКЕ и 1149 г сырого протеина. Эти показатели на 11,3; 13,0 и<br />
12 % меньше по сравнению с чистопородными романовскими баранчиками.<br />
В соответствии с методикой селекционной работы, на втором этапе с<br />
2009 года помесей 2 поколения желательного типа стали разводить «в<br />
себе». Помесей не удовлетворяющих требованиям желательного типа перекрывали<br />
романовскими баранами до 3 поколения. Помеси 3 поколения, не<br />
подходящие желательному типу, выбраковывались.<br />
Разведение помесей 2 и 3 поколений желательного типа «в себе» оказало<br />
положительное влияние на воспроизводительные качества маток. За 3<br />
смежных года (2010, 2011, 2012) плодовитость маток нового типа Пронский<br />
составила в среднем – 223,9%, что на 25% выше сверстников I и 3 поколений<br />
от поглотительного скрещивания на первом этапе селекционной работы.<br />
Наряду с повышенной плодовитостью и жизнеспособностью животные<br />
нового типа Пронский унаследованным от романовской породы полиэстричность,<br />
то есть они могут покрываться во все сезоны года, что очень<br />
важно для получения в течение всего года молодой диетической баранины.<br />
Литература<br />
1. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве и козоводстве в хозяйствах РФ<br />
(2014) //Издательство ВНИИплем.-М.-2015.-325с.<br />
2. Кутровский В.Н. Теория и практика ведения романовского овцеводства в Нечерноземной<br />
Зоне РФ / В.Н. Кутровский, В.А. Николайчев, В.М. Пурецкий // М.-2010.- С.9.<br />
3. Двалишвили В.Г. Сравнительная характеристика гистоструктуры кожно-шерстного<br />
покрова мясо-шубных овец в типе романовской породы и чистопородных романовских<br />
баранчиков /В.Г. Двалишвили, Л.И. Каплинская, И.В. Степаненко //Зоотехния.- 2009.-<br />
№9.-С.23-25.<br />
4. Двалишвили В.Г. Мясная и шерстная продуктивность молодняка овец разного<br />
происхождения /В.Г. Двалишвили, И.С. Степаненко //Достижения науки и техники<br />
АПК.-М.-2009.-№1.-С. 43-46.<br />
5. АРМ Breeder-2005.- Свидетельство № 2006611563 ФИПС.- 03.04.2007.<br />
6. Вениаминов А.А. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности<br />
овец /А.А. Вениаминов, С.В. Буйлов, Р.С. Хамицаев и др. //М.-1978.-45 с.
22<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Мальцев А.Б., ведущий научный сотрудник, к.с.-х.н.;<br />
Дымков А.Б., врио директора, к.с.-х.н.<br />
ФГБНУ СибНИИП<br />
Эффективность индивидуального отбора<br />
петушков мясных кроссов по конверсии<br />
корма<br />
Тенденции в развитии бройлерного производства у нас в стране и за рубежом направлены на дальнейшее<br />
повышение темпа роста цыплят, увеличение выхода грудного мяса и убойного выхода, экономичности<br />
использования питательных веществ корма и снижение затрат корма на единицу продукции,<br />
увеличение выхода суточных цыплят от одной родительской пары. Для решения этих задач<br />
необходимы новые подходы в селекции мясной птицы.<br />
Скорость роста и конверсия корма имеют большое<br />
практическое и экономическое значение при оценке<br />
мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы.<br />
Это определяется тем, что основная цель мясного птицеводства<br />
– произвести продукцию в наиболее короткий<br />
срок при возможно меньшем расходе кормов.<br />
Селекция на повышение скорости роста и снижение<br />
затрат корма в первые 6 недель выращивания предполагает<br />
ежегодное уменьшение затрат корма на 40-50 г в<br />
расчете на прирост 1 кг живой массы. При этом селекция<br />
на снижение затрат корма одновременно сопряжена с<br />
содержанием жира в тушке: чем ниже показатель затрат<br />
корма на 1 кг прироста, тем меньше содержание жира.<br />
Большинство племенных хозяйств, селекционирующих<br />
птицу мясных кроссов, применяют косвенную<br />
методику селекции по затратам корма. Затраты корма<br />
учитывают за определенный промежуток времени при<br />
кормлении вволю. Среднесуточное потребление корма<br />
цыплятами практически одинаково и различия в затратах<br />
корма зависят от скорости роста. То есть снижение<br />
затрат корма достигается увеличением живой массы.<br />
Конверсия корма – основной биологический признак,<br />
отражающий физиологическую способность организма<br />
использовать корм на поддержание жизни,<br />
роста и трансформировать его в вещества продукции.<br />
Генетическая изменчивость эффективности усвоения<br />
высокая даже в популяциях, селекционировавшихся<br />
по этому признаку. Данный признак имеет умеренную<br />
наследуемость и умеренно коррелирует со скоростью<br />
роста. Хотя общепризнанно, что внутри различных<br />
линий и пород птицы и между ними изменчивость по<br />
переваримости корма мала, селекция по скорости роста<br />
постепенно привела к повышению ферментативной<br />
активности пищеварительного тракта. Улучшение пищеварительной<br />
активности не должно игнорироваться<br />
при разработке новых способов повышения конверсии<br />
корма у мясных цыплят.<br />
В практике мясного птицеводства после проведения<br />
бонитировки отобранный селекционный молодняк<br />
переводят на режим ограниченного кормления.<br />
Установлено, что адаптация молодняка, в частности<br />
породы корниш, к новым условиям проходит неоднозначно:<br />
около 60% молодняка в течение первой недели<br />
ограничения в корме продолжают незначительно повышать<br />
живую массу, 10% - сохраняют живую массу на<br />
прежнем уровне, около 30% - снижают живую массу.<br />
Со второй недели ограничения в корме все петухи и<br />
куры повышают живую массу. Потомство, полученное от<br />
производителей, снижающих живую массу, имеет живую<br />
массу на 3,3-4,5% ниже в сравнении с потомством, полученным<br />
от не снижающих живую массу.<br />
Следует отметить, что изменение живой массы молодняка<br />
после начала ограничения не зависит от живой<br />
массы при первой бонитировке, поскольку не только<br />
средняя живая масса петухов и кур, повышающих массу<br />
после ограничения, снижающих ее и нейтральных одинакова,<br />
но и одинаково распределение их по классам.<br />
Генеалогический анализ свидетельствует о том, что<br />
молодняк с разной реакцией живой массы на ограничение<br />
в корме принадлежит, в основном, и к разным<br />
семействам.<br />
Оценка птицы по затратам корма на 1 кг прироста<br />
при содержании их в индивидуальных клетках остается<br />
единственным способом прямой селекции по конверсии<br />
корма, но подходы остаются разными.<br />
В Сибирском НИИ птицеводства на протяжении многих<br />
лет велась селекционная работа по повышению<br />
конверсии корма птицы мясного кросса "Сибиряк 2".<br />
В отделе селекции и генетики разработана новая, принципиально<br />
отличающаяся от принятых в стране, методика<br />
индивидуальной оценки петушков по конверсии корма<br />
и создано необходимое оборудование. Суть методики<br />
заключается в отборе петушков с лучшими показателями<br />
в период кормления "вволю" и при стресс-факторе, вызванном<br />
снижением суточной нормы корма, потомство<br />
которых должно превосходить сверстников по исследуемым<br />
признакам (живая масса, конверсия корма). Большую<br />
помощь в создании данной методики оказала доктор с.-х.<br />
наук, профессор И.Л. Гальперн (ВНИИГРЖ).<br />
Исследования проводились на петушках линии СБ7<br />
в возрасте 21-42 дня жизни. На испытания ставились<br />
петушки, превосходящие сверстников по живой массе<br />
на 10%. Методика включает в себя три этапа оценки.<br />
Первый этап – адаптация петушков к условиям содержания<br />
в индивидуальных клетках (21-24 дня). Второй<br />
этап – выявление генетического потенциала петушков<br />
при кормлении "вволю" (25-35 дней). Вначале суточная<br />
норма корма на этом этапе была определена, исходя из<br />
принятого норматива для данного возраста, - 150 г на<br />
голову в сутки. Выявлено, что часть петушков способна<br />
потребить большее количество корма. Возможно, это<br />
вызвано тем, что петушки в индивидуальных клетках<br />
имеют свободный доступ к кормушкам в любое время<br />
и не испытывают конкуренции со стороны других осо-
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 23<br />
бей. Недоедание, вызванное диспропорцией между<br />
нормой корма 150 г и потребностью организма в питательных<br />
веществах для развития, вызывает стресс,<br />
не предусмотренный на данном этапе и мешающий<br />
полному проявлению генетического потенциала по<br />
изучаемым показателям. Поэтому для полной реализации<br />
генетического потенциала петушков в период<br />
адаптации суточную норму корма для каждого петушка<br />
устанавливали индивидуально и оставляли ее на этом<br />
уровне до 35-дневного возраста, но не менее 150 г в<br />
сутки. Третий этап – воздействие на петушков стрессфактором<br />
(постепенное снижение суточной нормы<br />
корма до 90 г) и выявление желательных генотипов.<br />
В поколении F0 на испытание было поставлено 219<br />
петушков. Коэффициенты вариации живой массы в 35<br />
дней (кормление "вволю") и в 42 дня жизни (ограничение<br />
в корме) оказались невысокими и находились<br />
на одном уровне – 9,57 и 9,32%. Абсолютный среднесуточный<br />
прирост живой массы в период кормления<br />
"вволю" составил 64,7 г, при переводе на ограниченное<br />
кормление он снизился на 49%. При этом коэффициент<br />
вариации увеличился с 13,78 до 49,32%. После перехода<br />
на ограниченное кормление затраты корма на 1 кг прироста<br />
живой массы возросли на 1,36 кг, а коэффициент<br />
вариации увеличился с 14,40 до 333,84%.<br />
Изменения среднесуточного потребления корма<br />
носили иной характер. С переходом на ограниченное<br />
кормление среднесуточное потребление корма снизилось<br />
на 14%. В период 25-35 дней размах изменчивости<br />
по этому показателю составлял 96-193 г. В период<br />
ограничения в корма (36-42 дня) размах изменчивости<br />
снизился до 95-146 г. Коэффициенты вариации при обоих<br />
режимах кормления были невысокие: при кормлении<br />
"в волю" – 9,80%, при ограничении в корме – 5,68%.<br />
Снижение суточной нормы корма вызывало уменьшение<br />
коэффициентов вариации по этому показателю.<br />
Динамика коэффициентов вариации изучаемых показателей<br />
позволяет сделать вывод о предпочтительности<br />
отбора при применении данной методики по живой<br />
массе и затратам корма на 1 кг прироста. Показатель<br />
потребления корма менее пригоден при отборе из-за<br />
невысоких коэффициентов вариации и их малой изменчивости<br />
под влиянием стресс-фактора.<br />
Для дальнейшего воспроизводства отобрано 10 петушков<br />
с лучшими показателями как при кормлении "в<br />
волю", так и при ограничении в корме. Процент селекции<br />
составил 4,6. В дальнейшем группа носила название<br />
"лучшие". Отобранные лучшие петушки достоверно<br />
превосходили всю группу по живой массе в возрастах<br />
35 дней (P>0,99) и в 42 дня (P>0,999). Затраты корма у<br />
этих петушков ниже. В период 25-35 дней они носили<br />
достоверный характер (P>0,95), в период 36-42 дня<br />
разница была близка к первому порогу достоверности.<br />
С целью изучения наследуемости селекционируемых<br />
признаков также отобрали 6 петушков, имеющих худшие<br />
показатели (в дальнейшем "худшие"). Эти петушки по<br />
сравнению со всей группой имели достоверное превосходство<br />
по живой массе в 35 дней (P>0,99), но уступали<br />
по абсолютному среднесуточному приросту в период<br />
36-42 дня 12,9 г (P>0,999).<br />
Между лучшими и худшими петушками достоверный<br />
характер носили различия по живой массе в 42-дневном<br />
возрасте (P>0,999) и затратам корма в период 36-42<br />
дня (P>0,95).<br />
Отбор петушков выявил, что лучшие петушки потребляли<br />
корма в оба периоды больше по сравнению<br />
со всей группой и с худшими петушками, при этом в<br />
период 36-42 дня эта разница носила достоверный<br />
характер (P>0,95). Между худшими петушками и всей<br />
группой достоверного различия по этому показателю<br />
не выявлено.<br />
В исходном поколении скомплектовано 10 гнезд лучших<br />
петухов и 6 гнезд худших. В селекционные гнезда<br />
были подобраны куры-сибсы и полусибсы отобранных<br />
петухов. Составленный план спаривания исключал родственное<br />
разведение.<br />
В поколении F1 по принятой методике были исследованы<br />
273 петушка. На оценку по конверсии корма<br />
были поставлены 97 лучших и 98 потомков худших. Для<br />
контроля в опыте поставлены 78 линейных петушков,<br />
не принадлежавшие к потомкам лучших и худших петухов.<br />
Различия между группами по живой массе после<br />
адаптации к условиям индивидуального содержания в<br />
клетках (возраст 25 дней) не являлись достоверными.<br />
Потомки лучших петухов имели тенденцию превосходства<br />
над петушками линии по изучаемым показателям.<br />
Но эта разница не носила достоверный характер.<br />
Близкими к первому порогу достоверности были различия<br />
по живой массе в 35- и 42-дневном возрасте, по<br />
среднесуточному потреблению корма в оба периода<br />
исследования и по затратам корма на 1 кг прироста<br />
живой массы при кормлении "вволю".<br />
Разница между потомками худших петухов и петушками<br />
линии была более выраженной. Различия по живой<br />
массе в 35- и 42-дневном возрастах и по среднесуточному<br />
потреблению корма в период 25-35 дней были<br />
достоверны (P>0,99), по затратам корма в этот период<br />
были близки к первому порогу достоверности.<br />
Дивергентный отбор петушков F0 по живой массе и<br />
затратам корма на 1 кг прироста живой массы привел<br />
к достоверным различиям их потомков F1 по живой<br />
массе в 35- и 42-дневном возрасте и в период кормления<br />
"в волю" по затратам корма на 1 кг прироста живой<br />
массы (P>0,999).<br />
Одним из критериев отбора являлись затраты корма<br />
на 1 кг прироста живой массы в период ограничения в<br />
корме. Коэффициенты вариации у петушков исходного<br />
поколения и у петушков линии следующего поколения<br />
в этот период были очень высокие, проведенный отбор<br />
вызвал их снижение как у потомков лучших (в пять раз),<br />
так и худших (в два раза) петухов.<br />
С целью изучения степени и достоверности влияния отбора<br />
петухов F0 на изучаемые показатели потомков применен<br />
однофакторный дисперсионный анализ (табл. 1).<br />
Установлено достоверное влияние отбора петухов по<br />
живой массе в возрасте 35 и 42 дней и затратам корма<br />
за периоды 25-35 и 36-42 дней на показатели потомков<br />
в период 25-35 дней, а поживой массе еще и в 42<br />
дня (P>0,999). Сила влияния находилась на невысоком<br />
уровне: по живой массе – 8%, по затратам корма – 4%.<br />
Проведенный анализ корреляционных связей выявил<br />
некоторые закономерности. Корреляция между живой<br />
массой в 35-дневном возрасте и абсолютным среднесуточным<br />
приростом живой массы в период 25-35 дней<br />
у петухов обоих поколений находилась на высоком<br />
уровне – 0,737-0,839 (P>0,99) Ограничение в корме<br />
привело к снижению этой связи до среднего уровня –<br />
0,328-0,598(P>0,999).<br />
У петушков поколения F0 и линейных петушков F1<br />
между живой массой в 42-дневном возрасте и среднесуточным<br />
потреблением корма в период ограничения в<br />
корме наблюдалась положительная и достоверная связь
24<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Живая<br />
масса<br />
Показатель<br />
Абсолютный<br />
среднесуточный<br />
прирост<br />
живой<br />
массы<br />
Затраты<br />
корма на 1<br />
кг прироста<br />
живой<br />
массы<br />
Среднесуточное<br />
потребление<br />
корма<br />
1. Анализ влияния отбора<br />
Возраст,<br />
дн<br />
η 2 F Fst<br />
25 0,012 1,35 7,2-4,7-3,0<br />
35 0,082 9,86 7,2-4,7-3,0<br />
42 0,084 10,05 7,2-4,7-3,0<br />
25-35 0,073 9,62 7,2-4,7-3,0<br />
36-42 0,004 0,47 7,2-4,7-3,0<br />
25-35 0,044 5,70 7,2-4,7-3,0<br />
36-42 0,014 1,76 7,2-4,7-3,0<br />
25-35 0,040 4,72 7,2-4,7-3,0<br />
36-42 0,014 1,76 7,2-4,7-3,0<br />
малой и средней силы (0,230, P>0,95 и 0,428, P>0,95 соответственно).<br />
У потомков лучших и худших петушков<br />
корреляция между этими признаками ослабевает и становится<br />
недостоверной (0,179 и 0,149 соответственно).<br />
Между живой массой в 42-дневном возрасте и конверсией<br />
корма период ограничения в корме у петушков<br />
поколения F0 и линейных петушков F1 отмечена<br />
отрицательная слабая и недостоверная связь (-0,015 и<br />
- 0,214 соответственно). У петушков F1 потомков лучших<br />
и худших связь между этими показателями больше и<br />
становиться достоверной (-0,286, P>0,95 и -0,221, P>0,95<br />
соответственно).<br />
У петушков потомков лучших и худших по сравнению<br />
с петушками F0 и петушками F1 отмечена более высокая<br />
и более достоверная отрицательная корреляционная<br />
связь между конверсией корма и абсолютным среднесуточным<br />
приростом в период ограничения в корме:<br />
потомки лучших - 0,742**<br />
потомки худших - 0,655**<br />
линейный петушки F1 - 0,499*<br />
петушки F0 - 0,225*<br />
Между среднесуточным потреблением корма и конверсией<br />
в период 36-42 дня установлена невысокая<br />
отрицательная корреляционная связь. При этом у потомков<br />
лучших и худших петухов она выше, а у потомков<br />
лучших и достоверна:<br />
потомки лучших - 0,275**<br />
потомки худших - 0,133<br />
линейный петушки F1 - 0,038<br />
петушки F0 - 0,041<br />
Отбор петушков по методике с применение стрессфактора<br />
привел к изменению корреляционных зависимостей.<br />
Анализ корреляционных связей позволил<br />
установить, что у петушков потомков лучших и худших<br />
петухов по сравнению с петушками F0 и линейными<br />
петушками F1 живая масса в 42 дневном возрасте и абсолютный<br />
прирост живой массы в период ограничения<br />
в корме в большей степени зависит от конверсии корма,<br />
чем от среднесуточного потребления корма.<br />
Для изучения связи исследуемых признаков между<br />
петухами F0 и всеми петушками F1 был применен коэффициент<br />
корреляции Спирмена. Отмечена положительная<br />
корреляционная связь разной силы по живой<br />
массе. Выявлены отрицательные корреляционные связи<br />
конверсии корма в период ограниченного кормления с<br />
абсолютным среднесуточным приростом живой массы<br />
в период кормления "вволю" и в период ограничения в<br />
корме (-0,319 и -0,233 соответственно). Однако, эта связь<br />
не являлась достоверной. Установлены положительная<br />
достоверная корреляционная связь средней силы между<br />
конверсией корма петушков F0 в период ограничения<br />
в корме и конверсией корма петушков F1 (0,472*).<br />
Применение созданной методики индивидуальной<br />
оценки петушков по конверсии корма позволило получить<br />
в первом поколении потомков с лучшими продуктивными<br />
показателями по сравнению с линейной<br />
птицей. Установлено достоверное влияние отбора на<br />
показатели потомков в период кормления "вволю".<br />
Данный факт позволяет предположить положительное<br />
влияние петухов, отобранных по данной методике, на<br />
продуктивные показатели бройлеров.<br />
Для проверки принятой методики отбора петуховпроизводителей<br />
по затратам корма на 1 кг прироста<br />
живой массы был проведен опыт на двухлинейных гибридах.<br />
После проведения оценки петухов по затратам<br />
корма были оставлены петухи с низкими затратами корма<br />
(улучшатели) и петухи с высокими затратами корма<br />
(ухудшатели). После перевода в птичник-испытатель из<br />
кур линии СБ7, выровненных по живой массе в возрасте<br />
28 дней сформировано три группы по 90 голов.<br />
Проведено полиспермное осеменение: первая группа<br />
- спермой петухов-улучшателей, вторая – петуховухудшателей,<br />
третья – петухами линии. Сформировано<br />
три группы по 308 голов в каждой. Срок выращивания<br />
составил 42 дня.<br />
Достоверной разницы между группами по живой<br />
массе в течение всего периода выращивания не наблюдалось.<br />
Однако отмечается тенденция превышения по<br />
живой массе потомков улучшателей над потомками нейтральных,<br />
а нейтральных – над потомками ухудшателей.<br />
Гибриды, полученные от петухов-улучшателей, превосходили<br />
по среднесуточному приросту гибридов<br />
нейтральных на 0,58 г, гибридов ухудшателей – на 1,19 г.<br />
Отмечено превосходство по этому показателю гибридов<br />
улучшателей и ухудшателей в последнюю неделю<br />
выращивания над гибридами нейтральных. Можно<br />
предположить, что отбор петухов на провокационном<br />
фоне (ограниченное кормление в возрасте 36-42 дня)<br />
способствовал увеличению скорости роста у гибридов<br />
в этот же период.<br />
Молодняк от петухов-улучшателей имел по сравнению<br />
с гибридами нейтральных петухов потребление<br />
корма ниже на 3,45% и гибридами ухудшателей – на<br />
4,31%, по показателям затрат корма на 1 кг прироста<br />
живой массы эта разница составила 4,37 и 6,80% соответственно.<br />
Анатомическая разделка не выявила достоверного<br />
превосходства ни одного из трех гибридов по убойному<br />
выходу, отношению съедобных частей к несъедобным<br />
и отношению грудных мышц к живой массе.<br />
При равной живой массе гибриды петуховулучшателей<br />
имели меньше затраты корма на 1 кг прироста<br />
по сравнению с гибридами нейтральных петухов,<br />
а гибриды петухов-ухудшателей больше по сравнению<br />
с нейтральными.<br />
Таким образом, разработанная двухфазная методика<br />
индивидуальной оценки петушков породы корниш по<br />
затратам корма на единицу продукции позволяет отбирать<br />
петухов-производителей, снижающих у бройлеров<br />
затраты корма на 1 кг прироста, сохраняя скорость роста.
26<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
В.В. Ташланов, М.В. Вареников, ООО «НПЦ Эффективного Животноводства»,<br />
М.Н. Буткеев ОАО «Чурачикское» республики Чувашия,<br />
Левченко Б.В. ЗАО «Воробьёво» Калужской обл.<br />
Применение комплексных витаминно-минеральных<br />
препаратов для профилактики ранней эмбриональной<br />
смертности у высокопродуктивных молочных коров<br />
Высокая рентабельность в молочном скотоводстве подразумевает высокую продуктивность стада. Но,<br />
в ряде хозяйств как в РФ, так и в других странах, отмечается обратная тенденция – рентабельность<br />
начинает снижаться при достижении продуктивности 7000 и более кг молока за лактацию. Это обусловлено<br />
несколькими факторами – повышение стоимости рациона и затрат на лечение животных,<br />
сокращение сроков использования коров, снижение уровня воспроизводства стада. Все эти факторы<br />
в той или иной степени обусловлены влиянием высокой продуктивности на уровень обмена веществ<br />
и потребность организма в питательных веществах.<br />
В этой статье остановимся подробнее на таком факторе<br />
снижения рентабельности стада, как низкий уровень<br />
воспроизводства. Известно, что с ростом продуктивности<br />
отмечается снижение результативности осеменения. Это<br />
обусловлено тем, что в результате дефицита питательных<br />
веществ происходит снижение качества яйцеклетки и<br />
эмбриона (Sartori R. et al., 2002).<br />
Установлено, что оплодотворяемость яйцеклеток у<br />
коров составляет около 90-95% (Ayalon N., 1978), а результативность<br />
осеменения при этом значительно ниже.<br />
Исследования, проводимые нашим центром и другими<br />
исследователями, показывают, что в высокопродуктивных<br />
стадах она редко превышает порог в 40%, а зачастую может<br />
опускаться до 20% и ниже. Разница между уровнем оплодотворяемости<br />
яйцеклеток и фактической результативностью<br />
осеменения в первую очередь обуславливается ранней<br />
эмбриональной смертностью (Zavy M.T., 1994). Оценка<br />
уровня ранней и поздней эмбриональной смертности у<br />
голштинского скота, проведенная в 44 стадах Франции<br />
показала, что уровень ранней эмбриональной смертности<br />
составил 31,6%, а поздней - 14,7% (Humblot P., 2001).<br />
Средний уровень эмбриональных потерь у молочных коров<br />
период с 30-го по 45 день стельности составляет 0,85% в<br />
сутки, что на 12,8% выше, чем у мясных коров (Beal W.E.<br />
et al., 1992), это также подтверждает влияние лактации на<br />
уровень воспроизводства.<br />
Вынос питательных веществ с молоком и высокая активность<br />
метаболических процессов в организме повышают<br />
требования к качеству рациона, содержанию в нем<br />
минеральных компонентов, белка и энергии. Здесь мы<br />
сталкиваемся с дилеммой – повышение качества рациона<br />
приводит к повышению себестоимости молока и снижению<br />
рентабельности, а если оставить рацион без дорогостоящих<br />
премиксов и добавок – увеличиться выбытие животных<br />
или снизится продуктивность. Зачастую повысить качество<br />
рациона просто невозможно из-за низкого качества<br />
основных кормов или экономических проблем.<br />
Одним из бюджетных путей решения данной проблемы<br />
является пероральное применение комплексных<br />
витаминно-минеральных препаратов, способных компенсировать<br />
недостаточное поступление с кормом таких важных<br />
для организма компонентов как: витамин А, витамин<br />
Д, витамин Е, 10 мг витамин В1, витамин В2, витамина В6,<br />
витамина В12, холин, никотинамид; пантотеновая кислота,<br />
кобальт, медь, цинк, марганец. Этот метод не способен<br />
решить проблему навсегда, но позволяет улучшить биохимический<br />
статус наиболее нуждающихся в этом животных,<br />
а именно – сухостойные, новотельные коровы и случная<br />
группа коров.<br />
Как пример, рассмотрим ацидоз – заболевание характерное<br />
для новотельных животных и связанное с нарушением<br />
технологии кормления. При данном заболевании страдает<br />
симбиотическая микрофлора рубца, а следовательно и<br />
синтез витаминов группы В, хотя принято считать, что потребность<br />
в данной группе у жвачных удовлетворяется.<br />
Недостаток витаминов данной группы также может приводить<br />
к повышению показателей ранней эмбриональной<br />
смертности опосредованно, за счет нарушения функции<br />
печени, углеводного, жирового и белкового обмена. Применение<br />
пероральных препаратов, содержащих достаточное<br />
количество витаминов группы В, в таких условиях способно<br />
положительно влиять на обмен веществ и нивелировать<br />
погрешности рациона, а, следовательно, положительно<br />
влиять на уровень воспроизводства стада.<br />
Целью наших исследований было определить эффективность<br />
применения пероральных витаминно-минеральных<br />
препаратов для профилактики ранней эмбриональной<br />
смертности у высокопродуктивных молочных коров. С этой<br />
Таблица 1<br />
Сравнительная эффективность применения Габивита и Мультивита+минералы для повышения результативности осеменения коров<br />
Показатели<br />
количество животных в<br />
группе<br />
из них проявили охоту<br />
стельных через 35 дней<br />
после осеменения<br />
стельных через 70 дней<br />
после осеменения<br />
Единицы<br />
измерения<br />
Габивит 20 мл<br />
ОАО «Чурачикское»<br />
Мультивит+ Минералы<br />
20 мл<br />
контрольная<br />
группа<br />
Габивит<br />
20 мл<br />
ЗАО «Воробьёво»<br />
Мультивит+<br />
Минералы 20 мл<br />
контрольная<br />
группа<br />
голов 51 35 20 40 37 39<br />
голов 47 33 18 36 34 35<br />
% 92,16 ±3,76 94,29 ±3,92 90,00 ±6,71 90,00 ±4,74 91,89 ±4,68 89,74 ±5,13<br />
голов 27 18 9 22 21 18<br />
% 52,94 ±6,99 52,94 ±8,45 45,00 ±11,12 55,00 ±7,86 56,76 ±8,49 46,15 ±8,43<br />
голов 24 16 7 18 17 12<br />
% 47,06 ±6,99 45,71 ±8,42 35,00 ±10,66 45,00 ±7,86 45,95 ±8,55 30,77 ±7,80
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 27<br />
целью были взяты 2 препарата, имеющих широкую известность<br />
на рынке Габивит (производство ООО НПК «Асконт+»,<br />
Россия) и Мультивит+минералы (производство Imm Cont<br />
GmbH, Германия). Препараты имеют аналогичный состав,<br />
что облегчает их сравнение, т.к. дозировки аналогичны.<br />
Исследования проводились на базе молочных комплексов<br />
ОАО "Чурачикское" республики Чувашия и ЗАО<br />
«Воробьёво» Калужской области на коровах черно-пестрой<br />
голштинской породы в период с сентября 2015 по март<br />
<strong>2016</strong> года. С целью определения эффективности применения<br />
Габивита и Мультивита+минералы для профилактики<br />
ранней эмбриональной смертности у высокопродуктивных<br />
молочных коров в каждом хозяйстве, по принципу аналогов<br />
с учетом сроков отёла, возраста и продуктивности, было<br />
создано по 3 группы животных – 2 опытных и 1 контрольная.<br />
У животных всех опытных групп, по протоколу «Ovsynch»<br />
была индуцирована половая охота: 0-й день – Сурфагон в<br />
дозе 10 мл внутримышечно, 7-й день – Эстрофантин в дозе<br />
2 м внутримышечно, 9-й день – Сурфагон 5 мл. Животные,<br />
не проявившие признаков охоты и пришедшие в охоту в<br />
последний день протокола, осеменялись через 12 часов после<br />
последнего введения Сурфагона, а выявленные в охоте<br />
на протяжении протокола – осеменялись по факту выявления<br />
в охоте. Животные котнтрольных групп не получали<br />
дополнительно никаких препаратов, а животным опытных<br />
групп одновременно с первым введением Сурфагона вводили<br />
витаминно-минеральные препараты: опытная группа<br />
№1 – Габивит; опытная группа №2 - Мультивит+минералы.<br />
Оба препарата вводились однократно, внутримышечно<br />
в дозе 18-20 мл. Стельность определялась через 35 и 70<br />
дней после осеменения методом УЗИ.<br />
Учитывалось количество пришедших в охоту животных,<br />
процент стельных через 35 и 70 дней после осеменения.<br />
Результаты исследований представлены в таблице 1:<br />
Как видно из представленных данных, процент животных,<br />
проявивших половую охоту в опытных и контрольных<br />
группах, не отличался на достоверную величину и колебался<br />
от 90 до 94,29%. В тоже время, при использовании<br />
витаминно-минеральных комплексов процент стельности<br />
был выше чем у животных контрольных групп. При этом,<br />
во всех группах отмечалось снижение уровня стельности<br />
с увеличением интервала от дня осеменения (рисунок 1).<br />
Достоверной разницы в опытных группах, получавших<br />
Габивит и Мультивит+минералы не установлено. Через<br />
35 дней после осеменения процент стельных в опытных<br />
группах составлял 52,94 - 56,76%. В тоже время по сравнению<br />
с контрольными группами процент стельных в<br />
опытных группах обоих хозяйств был выше: у животных<br />
ОАО «Чурачикское» - на 7,94%, а у коров ЗАО «Воробьёво»<br />
- на 8,85% при использовании Габивита и на 10,61% при<br />
использовании Мультивит+минералы.<br />
При обследовании животных через 70 дней после осеменения<br />
во всех группах отмечалось снижение процента<br />
стельности на 5,88 – 15,38%. Максимальное снижение<br />
было в контрольных группах. Если при использовании<br />
витаминно-минеральных комплексов в ОАО «Чурачикское»<br />
уровень стельности сократился на 5,88- 7,23%, то в<br />
контрольной группе – на 10%. В ЗАО «Воробьёво» были<br />
получены аналогичные результаты - потери стельности<br />
в опытных группах составили 10-10,81%, а в контрольной<br />
- 15,38%.<br />
Уровень потери стельности в опытных группах был ниже,<br />
чем в контрольных. При использовании Габивита – на 12,06-<br />
14,23%, а при использовании Мультивита+минералы - на<br />
10,71-15,18%. Между опытными группами значительной<br />
разницы не установлено.<br />
Разница между уровнем стельности спустя 35 и 70 дней<br />
после осеменения обусловлена эмбриональными потерями.<br />
Более низкий уровень потерь при использовании<br />
Рис. 1. Уровень стельности через 35 и 70 дней<br />
после осеменения<br />
витаминно-минеральных комплексов обусловлен биологическими<br />
свойствами входящих в состав препаратов компонентов.<br />
Интерес представляет комплексное воздействие<br />
витаминов и минеральных компонентов. Так, витамин Е<br />
является универсальным протектором клеточных мембран<br />
от окислительного повреждения, препятствуя контакту<br />
кислорода с ненасыщенными липидами мембран - это положительно<br />
влияет на качество фолликула и яйцеклетки.<br />
Витамины группы В, при комплексном воздействии, способствуют<br />
нормализации энергетического обмена клетках развивающегося<br />
фолликула, что также повышает его качество.<br />
Кроме того, участвуя в функции гипоталамо-гипофизарной<br />
системы они способствуют секреции и выделению гонадотропных<br />
гормонов. Витамин А способствует активации<br />
пролифератических процессов в эндометрии, что создает<br />
условия для имплантации эмбриона. Входящие в состав<br />
Габивита и Мультивита+минералы микроэлементы (Co,<br />
Cu, Zn, Mn) участвуют во множестве ферментных реакций,<br />
что, необходимо не только для созревания и овуляции<br />
яйцеклетки, но и для развития и имплантации эмбрионов.<br />
Помимо перечисленных микроэлементов, в состав Габивита<br />
входит селен (Se). Селен влияет на обмен витаминов A, D, Е<br />
и К, участвует в аэробном окислении, влияет на скорость<br />
окислительно-восстановительных процессов.<br />
Та к и м о б р а з о м , п р и м е н е н и е Га б и в и т а и<br />
Мультивит+минералы однократно, внутримышечно в дозе<br />
20 мл, способствует сокращению уровня эмбриональных<br />
потерь и способствует повышению результативности осеменения<br />
на 10,71-15,18%. В условиях дефицита селена, при<br />
использовании комплексных витаминно-минеральных препаратов<br />
целесообразно использовать селенсодержащие<br />
препараты, в частности – Габивит.<br />
Литература:<br />
1. Sartori R., Sartor-Bergfelt R., Mertens S.A., Guenther J.N., Parrish,<br />
J.J.,Wiltbank, M.C., 2002. Fertilization and early embryonic development<br />
in heifers and lactating cows in summer and lactating and dry cows<br />
in winter. J. Dairy Sci. 85, 2803–2812.<br />
2. Ayalon N., 1978. A review of embryonic mortality in cattle.<br />
J. Reprod. Fertil. 54, 483–493.<br />
3. Zavy M.T., 1994. Embryonic mortality in cattle. In: Zavy<br />
M.T., Geisert R.D. (Eds.), Embryonic Mortality in Domestic Species. CRC<br />
Press, Boca Raton, pp. 99–140.<br />
4. Humblot P., 2001. Use of pregnancy specific proteins and<br />
progesterone assays to monitor pregnancy and determine the<br />
timing, frequencies and sources of embryonic mortality in ruminants.<br />
Theriogenology 56, 1417–1433.<br />
5. Beal W.E., Perry, R.C., Corah L.R., 1992. The use of ultrasound<br />
in monitoring reproductive physiology of beef cattle. J. Anim. Sci.<br />
70, 924–929.
28<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Гукежев В.М. – д.с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВПО КБ ГАУ им. В.М. Кокова<br />
Габаев М.С.- к.с.-х. наук, ФГБНУ КБНИИСХ ФАНО России<br />
Влияние генотипа улучшающих<br />
пород на повышение эффективности<br />
использования красной степной породы<br />
Совершенствование любой породы, наряду с чистопородным разведением, не исключает возможности<br />
использования генофонда как родственных, так и других пород. При этом, такое решение должно<br />
быть принято на основании глубокого анализа состояния породы, её внутреннего потенциала и<br />
обоснования целесообразности и необходимости скрещивания, как крайнего варианта подбора. Это<br />
довольно консервативный подход, который не всегда поддерживается, но принцип *всё и сразу* в<br />
классической селекции неприемлем.<br />
Ситуация в отечественном животноводстве сложилась<br />
таким образом, что главное средство производства –<br />
порода, оказалась бесхозной, каждый волен поступать<br />
с ней так, как ему заблагорассудится. Здесь работают<br />
типично рыночные отношения и если не будут приняты<br />
на государственном уровне соответствующие решения по<br />
сохранению генофондных отечественных пород, селекция<br />
теряет смысл.<br />
Для совершенствования красного степного скота<br />
фактически во всех хозяйствах КБР, занимающихся<br />
разведением данной породы используются быкипроизводители<br />
англерской и красно-пестрой голштинской<br />
пород. В связи с этим возникла необходимость<br />
аналитического сопровождения целесообразности<br />
разных вариантов подбора.<br />
В силу разных причин, в основном связанных с<br />
недостаточным уровнем кормления, в красной степной<br />
породе сложился позднеспелый, относительно мелкий,<br />
компактный, уклоняющийся к молочно-мясному<br />
направлению тип животных, который на данном этапе не<br />
способен на равных конкурировать со многими другими<br />
породами молочного скота.<br />
Благоприятные природно-климатические условия<br />
большинства регионов Северного Кавказа сыграли<br />
в этом определяющую роль. Далеко не секрет, что<br />
<strong>животноводство</strong> в России ни на каком историческом<br />
этапе своего развития не получала должной поддержки по<br />
уровню кормления и дифференциация животных разных<br />
пород на молочные и комбинированные до сих пор носит<br />
условный характер. Всё это следствие хронического<br />
недокорма всех отечественных пород молочного скота.<br />
В республиках Северного Кавказа преимущественное<br />
распространение имеет практически круглогодовое<br />
пастбищное содержание скота. Эти регионы располагают<br />
довольно значительными площадями отгонных пастбищ<br />
в предгорной и горной зонах, которые эффективно<br />
использовались до ликвидации крупных коллективных<br />
хозяйств. Как правило, на период с мая по октябрь,<br />
всё поголовье коллективных хозяйств содержалось<br />
на отгонных пастбищах и это было периодом, так<br />
называемого, *большого молока*. Такая технология в<br />
определенной степени способствовала регулированию<br />
нагрузки, поддержанию урожайности присельских<br />
пастбищ, на которых содержалось поголовье частного<br />
сектора. В последние годы, *услугами* отгонных<br />
пастбищ пользуются единицы, и вся нагрузка легла на<br />
ограниченные территории присельских пастбищ, которые<br />
превратились просто в выгульные площадки, кормовой<br />
потенциал которых не превышает 3-5 ц зеленой массы<br />
с гектара. Однако, по веками сложившейся традиции и<br />
из-за минимального удельного веса кормовых культур в<br />
структуре пашни, скот в течение пастбищного периода<br />
фактически не получает подкормки, что, естественно,<br />
зеркально отражает и тип, и продуктивность любой<br />
породы.<br />
В этих условиях, не надо быть крупным специалистом,<br />
ч то б ы п р о гнозировать относите л ь н о н и з к у ю<br />
эффективность любого селекционного приема, тем<br />
более, использование генофонда импортных пород, что,<br />
к сожалению, стало основным приемом селекции.
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 29<br />
Эффект скрещивания или использования быковпроизводителей<br />
так называемых родственных (читай,<br />
сходство которых в частности по красной степной<br />
определяется больше по масти, чем по кровности) пород<br />
преследует вне сомнения благородную цель – улучшение<br />
исходной и не вызывает возражений. Однако, выводы,<br />
которые отмечают многие исследователи, не всегда<br />
отражают суть полученных результатов.<br />
Англерская (ангельнская) порода, хотя существуют<br />
разные мнения, сыграла определенную роль и при<br />
выведении красной степной, и в большей степени,<br />
в процессе совершенствования данной породы.<br />
Во всяком с лучае, в коллективных хозяйствах<br />
практически всё поголовье красного степного скота<br />
представлено *помесями* в пределах ¾ кровности<br />
по англерам. Использование быков-производителей<br />
англерской породы арг ументировалось двумя<br />
моментами: формирование типа наиболее пригодного<br />
к и н д у с т р и а л ь н о й те х н о л о г и и и п о в ы ш е н и е<br />
жирномолочности.<br />
Реформы АПК 90-х годов приведшие к ликвидации<br />
крупных коллективных хозяйств, а заодно и базы,<br />
соответс твенно лишили возможнос ть и даже<br />
целесообразность селекции по технологическим<br />
признакам. Для мелких фермерских хозяйств, где<br />
фактически все технологические процессы основаны<br />
преимущественно на ручном труде, на данном этапе,<br />
эти параметры не всегда востребованы. Что касается<br />
жирномолочности, то в среднем достоверного влияния<br />
англеров на этот показатель не отмечено. Более того, по<br />
результатам оценки быков англерской породы по качеству<br />
потомства не удалось выявить ни одного улучшателя<br />
по жирномолочности. Интересно отметить и тот факт,<br />
что использование быков-производителей англерской<br />
породы оказывает положительное влияние на увеличение<br />
удоя дочерей в сочетании с низкопродуктивными<br />
коровами красной степной породы с удоем за лактацию<br />
до 3000 кг. В сочетании с коровами с удоем до 3500 кг<br />
быки оцениваются как нейтральные, а выше 3700 кг, как<br />
правило, ухудшатели.<br />
Изменился тип красного степного скота, он стал более<br />
компактным, мясные качества выражены четче, хотя удой<br />
не увеличился, но улучшилась форма и индекс вымени.<br />
Животные с кровностью ¾ и выше по англерам, по сути,<br />
типичные представители молочно-мясного типа.<br />
Использование англеров способствовало повышению<br />
интенсивности роста и развития молодняка, однако не<br />
сопровождается снижением возраста плодотворного<br />
осеменения телок. По воспроизводительным качествам<br />
англеризированный скот уступает чистопородным<br />
красным степным. Нельзя не отметить и того факта,<br />
что удельный вес мертворожденного приплода у<br />
*помесных* коров в среднем в два раза выше чем у<br />
чистопородных. Более чем двадцатилетний анализ разных<br />
вариантов использования быков англерской породы для<br />
совершенствования красного степного скота в хозяйствах<br />
с разным уровнем продуктивности, позволяет заключить<br />
нецелесообразность дальнейшего использования<br />
англеров в качестве улучшателей для воспроизводства<br />
красной степной породы.<br />
Н е с к о л ь к о и н а я с и т у а ц и я с к л а д ы в а е тс я с<br />
использованием красно-пестрых голштинов. Потенциал<br />
данной породы по молочной продуктивности несравнимо<br />
выше англеров и влияние на красную степную породу она<br />
оказывает более заметно. Что касается типа телосложения,<br />
то с увеличением кровности среди помесей увеличивается<br />
удельный вес животных молочного типа. Скрещивание<br />
способствует заметному улучшению формы вымени, форм<br />
и размеров сосков, повышается удой, но с тенденцией<br />
снижения жира и белка в молоке, при этом снижается и<br />
вариабельность этих показателей.<br />
Повышение кровности по голштинам, фактически<br />
пропорционально сопровождается увеличением в<br />
потомстве удельного веса пестрых животных. Кровность<br />
выше ¾ приводит к резкому ослаблению копытного<br />
рога, хромоте, снижению воспроизводительных качеств,<br />
соответственно, выхода приплода. Тип телосложения более<br />
изнеженный, менее приспособленный к пастбищному<br />
содержанию, резко снижается продолжительность<br />
хозяйственного использования.<br />
С л е д у е т о т м е т и т ь в ы с о к и й у д е л ь н ы й в е с<br />
мертворожденных телят, в среднем 12-14%, что в три<br />
раза выше, чем среди красной степной породы.<br />
Результаты наших многолетних исследований дают<br />
основание считать, что для хозяйств со средним удоем<br />
до 5-5,5 тысяч кг на корову в год, в условиях пастбищностойлового<br />
содержания, для совершенствования красной<br />
степной породы, целесообразнее на первом этапе<br />
использовать помесных с красно-пестрой голштинской<br />
породой быков кровностью не более ¾, в последующем<br />
3/8 – 5/8 кровных по улучшающей породе.<br />
Увлечение разными вариантами скрещивания привело<br />
к резкому снижению востребованности чистопородных<br />
быков красной степной породы. На данном этапе весьма<br />
сложно подобрать чистопородных быков для хозяйств со<br />
средним удоем 6 тысяч кг и более, так как практически<br />
в породе не осталось чистопородных, высокоценных<br />
животных. Нам представляется целесообразным<br />
восстановить советы по наиболее ценным отечественным<br />
породам, что пока ещё не поздно. В этом плане считаем<br />
не лишним напомнить данные из справочной книги Н.Г.<br />
Дмитриева (1978) «Породы скота по странам мира», по<br />
которым на территории СССР насчитывалось 65 пород<br />
крупного рогатого скота, в том числе 46 заводских и 19<br />
местных. Если даже исключить 15 пород зарубежной<br />
селекции, то остальные 50 представляли громадный<br />
генетический материал для выбора с учетом природноклиматических,<br />
экономических и национальных традиций.<br />
Следует иметь ввиду, что далеко не всегда уровень<br />
удоя за лактацию или за год определяет уровень<br />
рентабельности производства молока.<br />
Литература:<br />
1. Дмитриев Н.Г. «Породы скота по странам мира»// Ленинград:<br />
«Колос».- 1978.- 350 с.<br />
2. Габаев М.С., Гукежев В.М. Влияние генотипа быка -<br />
производителя на форму вымени и молочную продуктивность<br />
первотелок// Аграрная Россия.- 2013.- № 4. - С. 5-7.<br />
3. Гукежев В.М., Габаев М.С., Батырова О.А. Выбор основных<br />
направлений дальнейшего развития молочного скотоводства<br />
//Научные и практические аспекты развития племенного<br />
животноводства и кормопроизводства в современной России//<br />
Тверская ГСХА.- 2013.- С.7-11.<br />
4. Гукежев В.М., Габаев М.С. Влияние быков улучшающих пород<br />
на воспроизводительные качества красного степного скота //<br />
Вторая Европейская конференция по сельскому хозяйству //<br />
Вена.- Австрия.- 2014.- С.36-41.<br />
5. Гукежев В.М., Габаев М.С., Батырова О.А. Генетическая<br />
и экономическая обусловленность плодовитости крупного<br />
рогатого скота.// Зоотехния 2012.-№8.-С.4-6.<br />
6. В.М. Гукежев, М.С. Габаев Влияние генотипа улучшающих<br />
пород на изменчивость основных признаков отбора в<br />
скотоводстве// Международные научные исследования.- 2015.-<br />
№ 3 (24). - С. 113-115.
30<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Мымрин В.С. д.б.н., Генеральный директор ОАО «Уралплемцентр»<br />
Халтурина Л.В. гл. ветврач ОАО «Уралплемцентр»,<br />
Лебедева И.А. к.б.н.<br />
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА<br />
«БАЦЕЛЛ» НА ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА СПЕРМЫ<br />
БЫКОВ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ<br />
В условиях крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве максимально возможное использование<br />
препотентных быков-производителей является важнейшей задачей. Это обусловлено тем обстоятельством,<br />
что передача наследственных качеств продуктивности и других селекционных признаков<br />
может быть эффективной только тогда, когда проверенные по качеству потомства производители не<br />
только длительное время используются в стаде, но и имеют высокие показатели собственной продуктивности.<br />
К собственной продуктивности быков производителей мы относим объем полученных<br />
эякулятов, количество сперматозоидов в эякуляте и их переживаемость во время технологического<br />
процесса разбавления, замораживания и хранения. Как и любой вид продуктивности сельскохозяйственных<br />
животных собственная продуктивность быков-производителей определяется наследственными<br />
(индивидуальными) особенностями и реализацией их в условиях конкретного производства.<br />
В технологии производства глубоко замороженного<br />
семени быков-производителей ОАО «Уралплемцентр»<br />
применяет практику их интенсивного использования.<br />
Обеспечение высокого уровня нативной спермы невозможно<br />
без организации полноценного кормления.<br />
Современные достижения науки о кормлении сельскохозяйственных<br />
животных указывают на то, что при использовании<br />
пробиотических препаратов лучше усваиваются<br />
питательные вещества рациона, происходит коррекция<br />
микробного статуса, нормализуются биохимические и<br />
физиологические процессы, повышается усвоение протеина<br />
корма до 40% за счет действия микроорганизмов.<br />
Пробиотические препараты влияют на продуктивные<br />
показатели сельскохозяйственных животных: мясную и<br />
молочную продуктивность, убойные показатели, качество<br />
мяса.<br />
Цель работы - изучить влияние пробиотического<br />
препарата «Бацелл» на качественные и количественные<br />
показатели спермопродукции быков-производителей.<br />
Наблюдения и испытания проводились в ОАО «Уралплемцентр»<br />
Свердловской области в марте, апреле,<br />
мае 2008 года на быках двухлетнего возраста. Были<br />
сформированы две группы. Быки контрольной группы<br />
получали рацион, принятый для этого возраста (ОР).<br />
Быки опытной группы к основному рациону получали<br />
Рис. 1. Изменение объема эякулята (в %): до<br />
скармливания - с 1 по 4 неделю, в процессе<br />
скармливания – с 5 по 12 неделю, после<br />
скармливания – с 13 по 17 неделю.<br />
Рис. 2. Среднее количество спермадоз после<br />
разморозки на 1 быка- производителя<br />
по 50 г пробиотического препарата «Бацелл» ежедневно.<br />
«Бацелл» - регистрационный номер ПВР -1 -4.7/02100<br />
- микробный препарат, содержащий ассоциацию бактерий,<br />
обладающих выраженными пробиотическими<br />
свойствами и целлюлозолитической и глюконазной<br />
активностью.<br />
Результаты исследований. Всего было исследовано<br />
580 образцов спермы. Объем эякулята при использовании<br />
пробиотического препарата «Бацелл» увеличился в<br />
среднем по группе на 23% (рис.1).<br />
В абсолютном значении количество спермопродукции<br />
у быков опытной группы в среднем 5.05 мл за одно взятие<br />
против 4.09 мл у быков контролной группы.
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 31<br />
Рис. 3. Количество спермодоз на 1 быка от одного<br />
взятия (показатели усреднены за каждые две<br />
недели)<br />
Показатели концентрации спермопродукции возросли<br />
на 10% .<br />
Один из важнейших показателей характеризующих<br />
качество спермопродукции – это выживаемость сперматазоидов<br />
после разморозки, которая составила в<br />
контрольной группе 96.6%, а в опытной группе, где быки<br />
ежедневно получали пробиотический препарат Бацелл,<br />
- 96.9%. Полученные результаты, как в контроле, так и в<br />
опыте в пределах физиологической нормы.<br />
Количество замороженных спермадоз является основным<br />
показателем экономической эффективности предприятия.<br />
При использовании пробиотического препарата<br />
Бацелл (рис.2) от одного быка за одно взятие спермы<br />
получили на 20.3 дозы больше в опытной группе, чем в<br />
контроле(анализ данных за 3 месяца).<br />
Динамика получения спермадоз представлена на<br />
рисунке 3.<br />
Из данных графика следует, что до начала скармливания<br />
препарата с 1-й по 4-ю и в первые 3 недели<br />
скармливания (5-7 недели) закономерность одинаковая<br />
как в контроле, так и в опыте. В начале использования<br />
пробиотического препарата происходит заселение микроорганизмами<br />
кишечника, благодаря им, улучшается<br />
использование белка корма, происходит изменение и<br />
нормализация пищеварительных процессов на физиологическом<br />
уровне. С 8-й недели наблюдений (или после<br />
трех недель использования пробиотического препарата<br />
Бацелл) повышается количество спермы и получаемых<br />
спермадоз. Надо отметить, что этот эффект длиться после<br />
прекращения скармливания препарата ещё 4 недели.<br />
Экономическая эффективность при использовании<br />
пробиотического препарата «Бацелл» составила 748,6<br />
рубля от дополнительно полученных доз спермы за<br />
одно взятие, а за месяц, с учетом затрат на пробиотический<br />
препарат «Бацелл», 8838 рубля на одного быкапроизводителя.<br />
Выводы: использование пробиотического препарата<br />
Бацелл в рационе быков-производителей:<br />
- способствует увеличению объёма эякулята на 23%<br />
(5.05 мл против 4.09 мл);<br />
- повышению концентрации спермиев на 10%;<br />
- увеличению количества спермадоз на 20.3 спермадозы;<br />
- на 1 рубль вложений дает 143 рубля прибыли.<br />
Литература:<br />
1. Пирузян Л. Ф. Михайловский Е. М. Сапрофитная микрофлора<br />
в качестве продуцента биологически активных веществ<br />
для целей микробной сапротрофной фармакотерапии // Изд.<br />
Академии наук. Сер. биол. - 1992. - № 6. - С. 860-869.<br />
2. Смирнов В. В., Резник С. Р., Сорокулова И. Б., Вьюницкая В. А.<br />
Дискуссионные вопросы создания и применения бактериальных<br />
препаратов для коррекции микрофлоры теплокровных //<br />
Микробиол. журн. -1992. - Т-54, № 6. - С. 82-94.<br />
3. Сб. Современные научные разработки и передовые технологии<br />
для промышленного птицеводства. НПП АВИВАК. Под<br />
ред. Рождественской Т.Н. Санкт-Петербург, 2005, 138 с.<br />
4. Буряков Н.П., Бурякова М.А., Швакель Е.В. “Бифидум-СХЖ”<br />
в кормлении цыплят-бройлеров при напольном содержании.<br />
Ж. Био, декабрь, 2005, №12, с. 2-5.<br />
5. Технология использования пробиотиков при выращивании<br />
телят молочного периода в условиях Пермской области.<br />
Рекомендации. Г.Ф. Нурбаков и др. Под общей ред. Н.Г.Маховой.<br />
– Вып. 1. – Пермь, 2004. – 24 с.<br />
6. Сидоров М.А., Субботин В.В. Нормальная микрофлора<br />
животных и ее коррекция пробиотиками. // Ветеринария. –<br />
2001. - №11. – С. 17-22.<br />
Получить профессиональную консультацию по вопросу применения биопрепаратов,<br />
решить вопросы поставки вы можете у специалистов ООО «Биотехагро»:<br />
Ген. директор ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро»<br />
Калашников Александр Иванович - тел. 8-988-245-54-45<br />
Гл. ветеринарный врач ООО «Биотехагро»<br />
Зимин Константин Викторович - тел. 8-928-420-03-89<br />
По вопросам отгрузки товаров:<br />
Калашников Дмитрий Александрович – тел. 8-918-389-93-01.<br />
Сайт: www.biotechagro.ru, e-mail: bion_kuban@mail.ru.
32<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Е.Я. Лебедько – профессор, Брянский ГАУ<br />
Селекционно-генетические параметры признаков<br />
отбора черно-пестрого и красно-пестрого скота<br />
в племхозяйствах Брянской области<br />
Генетическое улучшение молочных стад зависит от уровня вероятности наследования потомством<br />
высоких продуктивных качеств обоих родителей. При этом необходимо знать степень надежности<br />
того, что отбором лучших по фенотипу животных будут отбираться и лучшие генотипы. Такой мерой<br />
надежности является коэффициент наследуемости. Низкая наследуемость показывает, что отбор ценных<br />
по фенотипу особей не повлияет на изменения показателей следующего поколения животных, а<br />
дальнейший прогресс для признака возможен только посредством улучшения факторов окружающей<br />
среды: кормления, содержания, технологии доения и др. Поэтому необходимо оценить силу влияния<br />
на изменчивость признака наследственности и среды. Оценки коэффициентов наследуемости необходимы<br />
также для прогноза племенной ценности животного, генетического прогноза по альтернативным<br />
вариантам программ селекции (В.М. Кузнецов, 2001).<br />
Основное свойство наследуемости заключается в том,<br />
что она дает возможность определить по фенотипу с<br />
той или иной точностью племенную ценность и генотип<br />
животного (Д.В. Карликов, 1984). Оценка наследуемости<br />
признаков с помощью методов корреляции и регрессии,<br />
основанные на удвоении соответствующих коэффициентов<br />
между фенотипами потомка и родителя (2 r и 2 R) часто<br />
дает результаты, выходящие за рамки биологической<br />
нормы, поскольку эти коэффициенты могут принимать<br />
не только положительные, но и отрицательные значения.<br />
Наиболее эффективным методом измерения наследуемости<br />
хозяйственно-полезных признаков в популяции<br />
молочного скота следует признать дисперсионный<br />
анализ. Его значение заключается в измерении силы и<br />
достоверности влияния отдельных факторов на общую<br />
изменчивость. Значения коэффициентов наследуемости<br />
продуктивных признаков у молочного скота варьируют в<br />
широких пределах, вследствие большого влияния на проявление<br />
признаков условий внешней среды. Существенное<br />
влияние на наследуемость признаков оказывает<br />
степень генетического разнообразия группы животных<br />
по изучаемому признаку. В стадах с высокой степенью<br />
генетического разнообразия будет наблюдаться более<br />
высокое значение h2 (Е.И. Сакса, 1998).<br />
Цель исследований. Основной целью исследований<br />
явилось изучение и расчет селекционно-генетических<br />
параметров признаков отбора черно-пестрых и краснопестрых<br />
коров племенных хозяйств Брянской области.<br />
Материал, место и методики проведения исследований.<br />
Исследования выполнены на материалах первичных<br />
данных племенного учета племзаводов Брянской области:<br />
ТнВ «Красный Октябрь», колхоз «Прогресс», колхоз<br />
«Память Ленина», ОАО «Новый путь».<br />
Результаты исследований и их обсуждение. В исследованиях<br />
установлено, что коэффициенты наследуемости<br />
живой массы телок были достоверными во всех племенных<br />
хозяйствах. Несущественными и недостоверными<br />
явилось значения коэффициента наследуемости для<br />
возраста первого осеменения симментал-голштинских<br />
помесей разных генотипов.<br />
Наследуемость удоя и выхода молочного жира была<br />
самой высокой в племзаводе «Новый путь» – 0,568 и 0,382,<br />
самое низкое значение – в племрепродукторе "Имени<br />
Ленина" – 0,099 и 0,093. Влияние быков-производителей<br />
на массовую долю жира в молоке черно-пестро-<br />
Главный зоотехник племзавода колхоза<br />
"Память Ленина" Брянской области,<br />
Новикова Татьяна Григорьевна<br />
голштинских помесей составило 9,5-8,6 %, симменталголштинских<br />
– 27,2-22,7 %.<br />
Коэффициенты наследуемости, рассчитанные по удвоенному<br />
коэффициенту корреляции (Дочь-Мать) равны<br />
– 0,024 (n=552) и 0,312 (n=582) по удою; 0,184 и 0,428<br />
по массовой доле жира. По удвоенному коэффициенту<br />
регрессии (Д-М) 0,031 и 0,422 по удою; 0,306 и 0,484 по<br />
МДЖ в племзаводах «Красный Октябрь» и «Новый путь»<br />
соответственно.<br />
Самыми высокими коэффициентами корреляции между<br />
удоем и выходом молочного жира, удоем и коэффициентом<br />
молочности во всех племенных хозяйствах, удоем<br />
и живой массой (кроме племзавода «Красный Октябрь»).<br />
Между удоем первотелок и живой массой телок в<br />
разном возрасте существенной оказалось корреляция<br />
в племзаводе «Новый путь», в других хозяйствах она<br />
была слабой как положительной, так и отрицательной.<br />
В племзаводе «Красный Октябрь» (табл. 1) на удой<br />
существенное влияние оказали быки: Ананас 736, Адонис<br />
472, на массовую долю жира – быки Моридон 35,<br />
Эйви 205. Дочери быков Идеал 280043220, Магистра<br />
707 по удою и массовой доле жира; быка Тигриса 127<br />
по массовой доле жира имели положительную среднюю
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 33<br />
Таблица 1<br />
Коэффициенты корреляции и регрессии Д×М (данные по племзаводу<br />
«Красный Октябрь») черно-пестрая порода)<br />
Кличка и инд.<br />
номер быка<br />
Количество<br />
пар<br />
ДочьхМать,<br />
голов<br />
Значения селекционногенетических<br />
параметров<br />
r<br />
R<br />
Удой<br />
ДхМ<br />
Жирность<br />
молока ДхМ<br />
Удой<br />
ДхМ<br />
Адонис 472 9 -0,217 0,078 -0,095<br />
Альбом 559 9 0,422 0,342 0,189<br />
Ананас 736 41 -0,302 -0,078 0,010<br />
Астронавт 199 9 0,031 0,243 0,057<br />
Бич 233 62 0,047 -0,068 0,052<br />
Бук <strong>126</strong> 26 0,041 -0,004 0,049<br />
Вереск 754 37 -0,084 -0,018 -0,094<br />
Голден 275 42 -0,104 -0,062 -0,181<br />
Жамес 16 23 -0,031 -0,055 -0,022<br />
Идеал<br />
280043220<br />
13 0,227 0,466 0,515<br />
Код 189 13 0,124 0,557 0,224<br />
Корт 346 81 0,016 -0,022 0,042<br />
Магистр 707 9 0,255 0,308 0,214<br />
Моридон 35 24 0,113 -0,203 0,123<br />
Орегон 429 11 0,508 0,419 0,717<br />
Сантал 101 166 -0,013 0,081 -0,014<br />
Тигрис 127 10 0,018 0,684 0,018<br />
Эйви 205 40 -0,109 -0,270 -0,134<br />
Эльф 354 10 0,472 0,142 0,544<br />
корреляцию с показателями у матерей. Отрицательные<br />
коэффициенты корреляции свидетельствуют о преобладающем<br />
влиянии быка-производителя на развитие<br />
данного признака. Их близкие или равные значения с<br />
регрессией показывают, что связь между признаками<br />
прямолинейная.<br />
В племзаводе «Новый путь» по своему влиянию на<br />
Красно-пестрый скот племзавода колхоза "Память<br />
Ленина" Брянской области.<br />
удой дочерей преобладали быки Венок 1098, Лавр 925,<br />
Монак 258, Тавр 384. На массовую долю жира у этих<br />
коров большее влияние оказали матери.<br />
У симментал-голштинских помесей дочери быка Романа<br />
5380 имели высокую отрицательную корреляцию<br />
и регрессию по удою и массовой доле жира в молоке.<br />
По мере роста кровности по голштинской породе у<br />
быков-производителей корреляция между и выходом<br />
молочного жира уменьшается, между удоем и МДЖ из<br />
положительной становится отрицательной.<br />
Коэффициенты ранговой корреляции между родительским<br />
индексом быка (РИБ) и показатели у дочерей<br />
довольно высокие по удою и выходу молочного жира.<br />
Представленные материалы по расчету селекционногенетических<br />
параметров признаков отбора молочного<br />
скота черно-пестрой и красно-пестрой пород свидетельствуют<br />
о больших возможностях отбора высокопродуктивных<br />
коров и проведении его целенаправленного<br />
использования. Расчетные показатели является основой<br />
регулирования и планирования селекционного процесса<br />
в молочном скотоводстве.
34<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Малинин Иван, технический директор<br />
Садовникова Наталья, кандидат ветеринарных наук, генеральный директор,<br />
компания Лаллеманд, Россия<br />
Влияние теплового стресса на<br />
продуктивность молочного и мясного скота<br />
В условиях глобально меняющегося климата, тепловой стресс становится<br />
актуальной проблемой для высокопродуктивного животноводства.<br />
В 2003 году Saint Pierre(1) оценил потери промышленного<br />
молочного животноводства от теплового стресса на уровне примерно<br />
400 Евро/корову/год и 10 кг/гол/год живого веса для мясного<br />
скота, что эквивалентно дополнительным семи дням содержания<br />
животных на площадке фидлота. Изменилось ли что-либо с тех пор?<br />
На протяжение многих лет Lallemand Animal Nutrition занимается<br />
изучением влияния теплового стресса на продуктивность и здоровье<br />
крупного рогатого скота и оценкой эффективности использования<br />
микробиологических добавок (специфические живые рубцовые<br />
дрожжи и антиоксиданты) для профилактики теплового стресса.<br />
Полученные научные данные и практический опыт позволили<br />
дать глобальную оценку рисков теплового стресса и предложить<br />
практические рекомендации для производителей.<br />
Тепловой стресс:<br />
правила игры<br />
Рисунок 1: Мировая карта рисков теплового стресса, представляющая<br />
продолжительность нахождения животных на различных<br />
уровнях стресса в течение суток. Карта основана на материалах<br />
собственных исследований 2013 – 2015 годов, за исключением стран<br />
обозначенных *. В этих случаях использовались данные исторических<br />
температурных записей с сайта www.wundeground.co.<br />
В 2011 году, Burgos и Collier обновили<br />
таблицу оценки интенсивности<br />
теплового стресса для молочного<br />
скота.(2).<br />
Уровень теплового стресса зависит<br />
от окружающей температуры<br />
и относительной влажности воздуха,<br />
которая усиливает влияние высоких<br />
температур. Температурновлажностный<br />
индекс (ТВИ) определяется<br />
по специальной таблице (Рис.2)<br />
и является наиболее используемым<br />
индикатором теплового стресса. Исследования,<br />
проведённые в контролируемых<br />
условиях, показали, что<br />
пределы комфортной зоны ТВИ для<br />
коров оказались уже, чем ранее было<br />
принято. Было установлено, что при<br />
ТВИ начиная с 68 и выше, уже отмечается<br />
небольшой тепловой стресс у<br />
молочных коров.<br />
Для мясного скота уровень ТВИ с<br />
которого регистрируется тепловой<br />
стресс соответствует 74.<br />
Следует иметь в виду, что интенсивность<br />
теплового стресса у животных<br />
зависит не только от величины ТВИ,<br />
но и от продолжительности их пребывания<br />
в стрессовых условиях.<br />
Так, например, влияние окружающей<br />
температуры 22°C при относительной<br />
влажности воздуха<br />
50% (ТВИ=68) на протяжении свыше<br />
4 часов в день приводит к снижению<br />
молочной продуктивности на 1 кг<br />
молока/гол/сут. Более выраженный<br />
тепловой стресс приводит к значительно<br />
большим потерям продуктивности,<br />
снижению показателей воспроизводства,<br />
а в крайних случаях<br />
приводит к гибели животных.<br />
Для подтверждения новых данных,<br />
команда Lallemand Animal Nutrition<br />
провела широкомасштабное исследование<br />
условий содержания животных<br />
в течение летних периодов 2013<br />
– 2015 годов в различных климатических<br />
зонах. Для оценки практических<br />
рисков развития теплового стресса<br />
измерялись реальные показатели<br />
температуры и влажности в местах<br />
нахождения животных. Показатели<br />
фиксировались каждые 30 минут в течение<br />
двух-трёх месяцев. Датчики находились<br />
во дворах для содержания<br />
животных на 37 фермах, находящихся<br />
в 11 различных странах мира. Для<br />
стран, не участвовавших в исследовании<br />
(Австралия, ЮАР, Чили, Китай,<br />
Япония, Россия), были взяты соответствующие<br />
статистические данные<br />
с ресурса: www.wundeground.com.<br />
Материалы нашего исследования,<br />
дополненные данными из внешних<br />
источников, позволили построить<br />
мировую карту рисков развития<br />
теплового стресса (Рисунок 1). Мы<br />
полагаем, что эти данные позволят<br />
животноводам предвидеть неблагоприятные<br />
погодные воздействия и<br />
своевременно подготовиться к их<br />
преодолению, даже на территориях,<br />
обычно не относящимся к областям с
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 35<br />
жарким климатом (например, Северная или Центральная<br />
Европа).<br />
Влияние теплового стресса<br />
на продуктивность жвачных<br />
животных<br />
Скот, в ответ на тепловой стресс, пытается снизить<br />
температуру своего тела повышением потоотделения,<br />
увеличением частоты дыхания и слюноотделения. Эти<br />
процессы энергозатратны и, соответственно, часть энергии,<br />
используемая ранее на производство молока или<br />
привесов живой массы, перенаправляется на терморегуляцию<br />
животного.<br />
Кроме того, процессы ферментации в рубце также<br />
сопровождаются тепловыделением. Поэтому, в попытке<br />
снизить теплопродукцию, животные изменяют пищевое<br />
поведение. Они снижают потребление кормов, особенно<br />
объёмистых и сокращают жвачку. В течение дня животные<br />
едят меньше, но чаще и маленькими порциями. Они<br />
стараются сортировать кормосмесь, выбирая зерновые<br />
и белковые корма.<br />
•В молочном животноводстве тепловой стресс, прежде<br />
всего, приводит к снижению молочной продуктивности<br />
коров. Обычно наблюдается потеря от 10 до 35% объёма<br />
молока. Также существенно возрастает риск развития<br />
ацидоза и сопутствующих заболеваний.<br />
•В мясном животноводстве тепловому стрессу наиболее<br />
подвержены животные на стадии откорма. Он<br />
приводит к развитию ацидоза и сокращению потребления<br />
кормов, в свою очередь приводящие к снижению<br />
интенсивности роста. Изменение пищевого поведения<br />
обычно сопровождается повышенной нервозностью и<br />
агрессивностью скота. Исследования (3) показали, что<br />
откармливаемые животные, имевшие возможность находиться<br />
в тени, имели среднесуточный привес живой<br />
массы выше на 100 г/гол/сут. Кроме того, эти животные<br />
избегали воздействия сильного стресса, соответственно<br />
их мясо имело меньше пороков (тёмное мясо).<br />
•В длительной перспективе тепловой стресс оказывает<br />
негативное влияние на здоровье животных, ослабляя<br />
иммунитет или снижая показатели воспроизводства.<br />
Механизм воздействия связан с тем, что тепловой стресс<br />
сопровождается оксидативным стрессом и воздействием<br />
свободных радикалов на органы и ткани. У молочного<br />
скота оксидативный стресс приводит к увеличению частоты<br />
заболевания маститами и сопровождается повышением<br />
содержания соматических клеток в молоке. Он<br />
так же приводит к снижению плодовитости, повышению<br />
эмбриональной смертности, задержке плаценты и преждевременным<br />
отёлам, которые в свою очередь, оказывают<br />
влияние на вес телят их здоровье и сохранность.<br />
Признаки стресса<br />
Рисунок 2: Обновлённая шкала оценки<br />
температурного стресса Университета Аризоны<br />
(2011). Желтый – небольшой стресс, оранжевый<br />
– средне-умеренный стресс, красный – умеренножесткий<br />
стресс, фиолетовый – жёсткий стресс.<br />
Как определить наличие стресса у животных?<br />
Существует несколько видимых признаков развития<br />
теплового стресса у скота:<br />
•Частое неглубокое дыхание<br />
•Обильное потоотделение<br />
•Апатичное поведение<br />
•Сниженное потребление кормов<br />
Открытый рот с высунутым наружу языком и одышка<br />
являются признаками серьёзного теплового стресса.<br />
Животные теряют до 35% молочной продуктивности или<br />
до 10 кг живой массы.<br />
Важным, но сложным в отслеживании признаком развития<br />
стресса, является ацидоз рубца. Множество опытов,<br />
проведённых специалистами Lallemand Animal Nutrition,<br />
с использованием внутрирубцовых датчиков pH, на мясном<br />
и молочном скоте, продемонстрировали тесную<br />
взаимосвязь между тепловым стрессом и повышением<br />
кислотности рубцовой среды.<br />
Снижение негативного воздействия<br />
теплового стресса при помощи<br />
пробиотиков<br />
Специфические живые рубцовые дрожжи Saccharomyces<br />
cerevisiae I-1077 (LEVUCELL® SC), способны снизить негативное<br />
влияние теплового стресса на животных. Отчасти, их<br />
способность стабилизировать рН рубца и стимулировать<br />
расщепление клетчатки может компенсировать изменения<br />
в пищеварении, спровоцированные стрессом.<br />
На текущий момент, команда Lallemand Animal Nutrition<br />
собрала данные ряда исследований, которые подтверждают<br />
эффективность использования пробиотика Levucell<br />
SC при тепловом стрессе (таблицы 3 и 4).<br />
Применение антиоксидантов<br />
способствует смягчению воздействия<br />
теплового стресса<br />
Нахождение животных в состоянии теплового стресса<br />
серьезно ослабляет антиоксидантную защиту. Это приводит<br />
к ухудшению функционирования иммунной системы,
36<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
Таблица 4: Практические примеры влияния специфических рубцовых дрожжей SC I-1077 на молочный и мясной скот в условиях<br />
теплового стресса.<br />
Молочный скот<br />
Мясной скот<br />
Пример влияния на продуктивность<br />
Влияние на рН рубцовой стреды<br />
Влияние скармливания пробиотика LEVUCELL® SC на молочную продуктивность<br />
коров в условиях умеренного теплового стресса (4).<br />
Влияние пробиотика LEVUCELL® SC на среднесуточный<br />
прирост живой массы бычков (5)<br />
Средний<br />
ожидаемый<br />
эффект<br />
Конверсия кормов: + 5 - 8%<br />
(90 - 120 г молока/кг потреблённого сухого вещества рациона)<br />
Конверсия кормов: + 5 - 8%<br />
(150 - 200 г/сут)<br />
Таблица 3: Практические примеры влияния специфических рубцовых дрожжей SC I-1077 на молочный и мясной скот в условиях<br />
теплового стресса.<br />
Исследование Животные Условия<br />
Университет Флориды<br />
(5)<br />
60 дойных коров<br />
Сильный тепловой<br />
стресс<br />
Нью-Йорк (2004) 300 дойных коров +9%<br />
Шанхай (2003) 50 дойных коров +3%<br />
Университет Болоньи<br />
(2013) (4)<br />
Италия (6) (2015)<br />
40 дойных коров<br />
54 бычков Шароле<br />
Средне-умеренный<br />
тепловой стресс<br />
Средний тепловой<br />
стресс в период с<br />
62 по 102 день<br />
Влияние на продуктивность<br />
Улучшение конверсии<br />
на 7%<br />
Улучшение конверсии<br />
на 6.5%<br />
Увеличение<br />
среднесуточных<br />
привесов на 5%<br />
Влияние на pH<br />
рубца<br />
Снижение доли<br />
коров с pH
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 37<br />
репродуктивных органов и снижает качество продукции.<br />
В период воздействия стрессовых условий чрезвычайно<br />
важно обеспечить организм животного дополнительными<br />
количествами антиоксидантов, для поддержания эффективной<br />
работы антиоксидантной системы. Применение<br />
антистрессовых премиксов с источником дрожжевого<br />
селенометионина Алкоселем R397 показало значительное<br />
улучшение антиоксидантного статуса, выражавшееся<br />
в повышении здоровья вымени у коров и повышении<br />
качества продукции.<br />
В заключение необходимо отметить, что, согласно<br />
последним исследованиям, проблема теплового стресса<br />
становиться значительной для животноводов по всему<br />
миру. Тепловой стресс нарушает эффективность работы<br />
системы пищеварения и антиоксидантной системы.<br />
Его воздействию подвержен и молочный и мясной<br />
скот. Однако внимательное отслеживание параметров<br />
окружающей среды (использование термометров и гигрометров<br />
для оценки ТВИ) и планирование защитных<br />
мер (адаптированная технология кормления, специализированные<br />
добавки, хорошие объемистые корма)<br />
помогают минимизировать негативное воздействие<br />
теплового стресса на экономику производства продукции<br />
животноводства.<br />
Список литературы<br />
1- St. Pierre N.R., B. Cobanov, and G. Schnitkey. 2003. Economic<br />
losses from heat stress by US livestock industries. J. Dairy Sci.<br />
86:E52-E77.<br />
2- Burgos Zimbelman R. and. Collier R.J. Feeding Strategies for<br />
High- Producing Dairy Cows During Periods of Elevated Heat and<br />
Humidity Tri-State Dairy Nutrition Conference, April 19 and 20, 2011<br />
3- Mitlöhner et Al – Texas tech university – JAS 2002, 80.<br />
4- Fustini M., Palmonari A., Durand H., Formigoni A., and Grilli E.<br />
2013. Effect of Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (Levucell<br />
SC) on rumen pH and milk production during heat stress. J. Anim.<br />
Sci. Vol. 91, E-Suppl. 2/J. Dairy Sci. Vol. 96, E-Suppl.<br />
5- Marsola R. S., M. Favoreto, F. T. Silvestre, J. H. Shin, A. T. Adesogan,<br />
C. R. Staples, and J. E. P. Santos. 2010. Effect of feeding live yeast<br />
on performance of Holstein cows during summer. J. Anim. Sci. 88<br />
(S2)/J. Dairy Sci. 93 (S1): 432<br />
6- Unpublished trial; Consortio agrario del nordeste, Italy, 2015<br />
7- Kung and Windle – University of New Jersey – 2013.<br />
Приобрести продукцию<br />
и получить консультацию<br />
по ее использованию можно по адресу:<br />
123022, Москва,<br />
ул. Красная Пресня, д. 28, стр. 2<br />
Тел./факс: (499) 253-41-90<br />
196158, Санкт-Петербург,<br />
Дунайский проспект, д.13, корп.1<br />
Тел./факс: (812) 703-48-50<br />
E-mail: russia@lallemand.com<br />
www.lallemand.ru<br />
электронная версия журнала –<br />
www.agroyug.ru
38<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Тематический номер<br />
генетика и племенное дело<br />
О. Шишкин<br />
ВОСПРОИЗВОДСТВО<br />
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА —<br />
ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ<br />
Хорошо отлаженная воспроизводительная функция — одно из основных условий повышения продуктивности<br />
животных и конкурентоспособности хозяйств.<br />
Со вступлением России в ВТО отечественные сельхозпроизводители<br />
оказались в невыгодном положении. Это<br />
связано с растущей конкуренцией со стороны иностранных<br />
производителей. Их товары, и без того конкурентоспособные<br />
с точки зрения качества, начинают выигрывать<br />
еще и из-за возможного снижения цены.<br />
Главная проблема производства в России молочной<br />
и мясной продукции — низкая рентабельность производства,<br />
которую еще больше усугубляет возросший<br />
риск поступления на внутренний рынок более дешевой<br />
иностранной продукции. Конкурировать с ней без помощи<br />
государства отечественные производители не<br />
смогут.<br />
Сегодня отечественному рынку молочной и мясной<br />
продукции присущи некоторые особенности: цена на<br />
молоко и молочные продукты на отечественном рынке<br />
превышает средние цены по странам Европы. К тому же<br />
в последние годы наблюдается рост спроса на молоко и<br />
молочные продукты. Поэтому для европейского рынка<br />
рынок РФ будет занимать одно из приоритетных мест<br />
для сбыта продукции. Кроме того, более низкая, чем в<br />
России, себестоимость производства продукции на Западе<br />
позволит иностранцам поставлять на наш рынок<br />
продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным<br />
ценам.<br />
Закредитованность отечественных производителей,<br />
экстенсивный путь развития отрасли привел к тому, что<br />
затраты отечественных производителей более чем в два<br />
раза превышают уровень затрат западных стран. При этом<br />
качество продукции существенно не отличается. Западный<br />
производитель получает такие же надои молока с одной<br />
коровы, сколько отечественный — с двух, а ведь каждое<br />
дополнительное животное — это дополнительные затраты<br />
на корм, загон, обслуживание, и все это отражается на<br />
себестоимости продукции.<br />
На практике доказано, что доходность современного<br />
молочного и мясного хозяйства напрямую связана с<br />
уровнем воспроизводства стада коров. Таким образом,<br />
для получения максимальной молочной и мясной продуктивности,<br />
а следовательно, для повышения рентабельности<br />
производства и повышения конкурентоспособности<br />
отечественной отрасли необходимо постоянно<br />
поддерживать высокий уровень воспроизводства стада,<br />
обеспечивать своевременное плодотворное осеменение<br />
коров для ежегодного получения от них приплода и увеличения<br />
производства молока. Необходим интенсивный<br />
путь развития отрасли.<br />
Нарушение воспроизводственной функции крупного<br />
рогатого скота в настоящее время составляет одну из<br />
основных проблем повышения продуктивности животных<br />
и рентабельности животноводства в целом.<br />
Известно, что нарушение циклов течки — распространенная<br />
проблема высокопродуктивного крупного<br />
рогатого скота. По статистике, в течение 60 дней после<br />
отела в охоту приходят около 60% коров, из них оплодотворяются<br />
при первом осеменении 63%.<br />
Несвоевременное осеменение приводит к удлинению<br />
межотельного периода. В конце лактации корова становится<br />
нерентабельной из-за снижения удоя. Еще большие<br />
потери наносит вынужденная выбраковка по бесплодию.<br />
От бесплодных коров хозяйства недополучают значительный<br />
объем годового удоя, большое количество молодых<br />
животных выбраковывается еще до того, как окупятся<br />
средства на их выращивание. Содержание и кормление<br />
бесплодных коров, их лечение, многократные осеменения<br />
значительно удорожают продукцию.<br />
Основная роль в решении данной проблемы, по мнению<br />
многих ученых, должна отводиться внедрению новых<br />
методов разведения животных, в частности эффективных<br />
методов активизации и стимуляции репродуктивной<br />
функции коров. Особую актуальность приобретает применение<br />
гормональных препаратов, обеспечивающих<br />
коррекцию функциональной деятельности гипоталамогипофизарно-гонадальной<br />
системы. Однако не стоит<br />
забывать, что данные мероприятия дают положительный<br />
результат только после устранения недостатков в кормлении<br />
и содержании животных.<br />
Для стимуляции и синхронизации охоты с последующим<br />
осеменением хорошо зарекомендовала себя программа<br />
гормональной синхронизации по схеме ОвСинч, которая<br />
используется всеми странами с развитым <strong>животноводство</strong>м.<br />
Система ОвСинч — это комплекс синтетических,<br />
инъекционных, готовых к употреблению<br />
препаратов нового поколения без каких-либо<br />
побочных действий для животных.
генетика и племенное дело<br />
Тематический номер<br />
Основная область применения метода ОвСинч — стимуляция и синхронизация<br />
охоты с последующим осеменением.<br />
Доказана эффективность метода ОвСинч: 93,5% коров оплодотворены<br />
при осеменении, причем оставшиеся 6,5% — это животные с патологией.<br />
Препараты вводятся животным по схеме:<br />
Система показана к применению в следующих случаях:<br />
1) для лечения нарушений полового цикла или отсутствия охоты,<br />
что способствует снижению процента выбраковки коров в<br />
результате бесплодия;<br />
2) для снижения длительности периодов от отела до первого<br />
осеменения;<br />
3) для облегчения диагностики охоты;<br />
4) для лечения кист.<br />
Система включает в себя следующие препараты:<br />
1. Гонавет Вейкс® — лекарственное средство, предназначенное для<br />
регуляции воспроизводственных функций у сельскохозяйственных животных.<br />
Препарат содержит синтетическую производную гонадотропинрелизинг-гормона<br />
GnRH — Гонадорелин.<br />
2. PGF Вейкс® фортеPGF Вейкс® форте — лекарственное средство,<br />
предназначенное для регуляции воспроизводственных функций. Применяется<br />
при отсутствии половой охоты, для вызова течки и овуляции.<br />
Входящий в состав препарата клопростенол принадлежит к группе<br />
простагландинов — F2α-агонистов, он оказывает лютеолитическое<br />
действие на желтые тела яичников, нормализует функциональное состояние<br />
яичников, вызывая течку и овуляцию фолликулов.<br />
Применение комплекса не влияет на качество конечного продукта<br />
(молока, мяса).<br />
Таким образом, использование системы ОвСинч для стимулирования<br />
и синхронизации охоты позволяет повысить оплодотворяемость животных,<br />
а следовательно, и продуктивность. Данная система является<br />
безвредной для животного и человека. Также преимущество программы<br />
ОвСинч заключается в том, что начинать ее реализацию можно в<br />
любую фазу полового цикла, а также применять для коров, имеющих<br />
кисты яичников.
40<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Биотехнология –<br />
перспективы и реальность.<br />
Биотехнологии<br />
Биопродукты являются эффективной и выгодной в ценовом и в экологическом отношении альтернативой<br />
в системе производства кормов и продукции животноводства по традиционным схемам с<br />
применением химических препаратов. Сегодня биотехнологии приобрели новое наполнение, интерес<br />
к биотехнологиям растет с каждым днем, а круг единомышленников биотехнологического пути развития<br />
животноводства и в целом сельского хозяйства расширяется.<br />
Современная ситуация показывает, что в ближайшие<br />
годы мы не можем рассчитывать на значительное улучшение<br />
материальной базы в АПК и просто обречены<br />
на поиск спасительных технологий в биологизации.<br />
Это – объективная реальность. В настоящее время<br />
все больше число сельхозтоваропроизводителей обращается<br />
к энергосберегающему, экологическому<br />
земледелию, в том числе и при производстве корма.<br />
Начинают развиваться высокорентабельные отрасли.<br />
Становится актуальным разведение мясного скота,<br />
кроликов, индеек, перепелов, страусов и производство<br />
рыбы. В кормопроизводстве востребовано производство<br />
новых кормовых высокобелковых и энергонасыщенных<br />
витаминных культур, лекарственных трав,<br />
масличных культур, семян кормовых, медоносов и т.д.<br />
Как показал анализ работы лучших зарубежных<br />
и отечественных хозяйств, успешному сельскохозяйственному<br />
бизнесу должна сопутствовать максимальная<br />
мобилизация ресурсов на интенсификацию<br />
продукционного и средообразующего влияния при<br />
соблюдении принципов эффективного ресурсосбережения<br />
и экологической безопасности.<br />
Опыт кафедры биотехнологии Кубанского государственного<br />
аграрного университета по созданию эффективных<br />
биотехнологических разработок, имеющих<br />
перспективу использования в системе производства<br />
кормов для выращивания кроликов и птицы должно<br />
сочетаться с биотехпереработкой отходов кролиководства<br />
и птицеводства. Опыты свидетельствуют, что<br />
использование адресной микрофлоры для создания<br />
биопродуктов различного функционального назначения<br />
в связи с очевидной актуальностью еще и экономически<br />
и экологически выгодно.<br />
Использование представленных биотехнологических<br />
разработок кафедры говорит о возможности<br />
внедрения сквозного технологического проектирования<br />
применения функциональных биопродуктов для<br />
улучшения плодородия почвы, повышения эффективности<br />
выращивания, в том числе кормовых культур,<br />
увеличения продуктивности животных и птицы и повышения<br />
качества продукции кормопроизводства, а в<br />
итоге животноводства с одновременным улучшением<br />
зоогигиенических параметров животноводческих помещений<br />
и получения на основе птичьего, кроличьего<br />
помета и растительных отходов полеводства и<br />
перерабатывающих и повышения высокоэффективных<br />
экологически безопасных удобрений.<br />
Формирование все большего числа частных землевладельцев<br />
заставляет по-особому относиться к<br />
основному средству сельскохозяйственного производства<br />
– земле, и мы наблюдаем все больше и больше<br />
грамотных собственников, которые успешно ведут<br />
сельскохозяйственный бизнес, не забывая об экологии<br />
территорий и необходимости производить дешевую<br />
экологически чистую продукцию.<br />
Формирование и реализация новых подходов с<br />
выводом их на реальные проекты происходит в лабораториях<br />
кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики<br />
Кубанского государственного аграрного университета.<br />
Промышленное внедрение таких проектов<br />
и разработки проводится малыми инновационными<br />
предприятиями, созданными при КубГАУ, а с некоторых<br />
пор и на базе различных сельскохозяйственных предприятий<br />
Краснодарского края – фермерских хозяйств<br />
и индивидуальных предпринимателей.<br />
На базе Кубанского госагроуниверситета были созданы<br />
малые инновационные предприятия ООО МИП<br />
«ЭКСБИО», ООО МИП «КоКон», КВВЦ «АгроБиоТехПереработка»,<br />
ООО МИП «Биоориджин», которые стремятся<br />
развить органическое земледелие и расширить<br />
производство полезной и безопасной сельскохозяйственной<br />
продукции. ООО МИП «Экспериментальная<br />
биофабрика» («ЭКСБИО», директор И.А. Петенко) производит<br />
биопрепараты для сельского хозяйства: про-
Биотехнологии<br />
биотики, пребиотики, синбиотики, биоконсерванты,<br />
биодеструкторы растительных остатков, биофунгициды,<br />
биоутилизаторы отходов животноводства и<br />
перерабатывающих предприятий, биогумус, экстракты<br />
биогумуса, гуматы, гуминовые экстракты, микробные<br />
препараты, биокорректоры почвы, азотфиксаторы.<br />
Малое предприятие «Кормовые концентраты» занимается<br />
производством комбикормов для птицы,<br />
кроликов, рыбы, КРС, растительных энергопротеиновых<br />
концентратов и др. Консультации по органическому<br />
земледелию и животноводству, обучение<br />
фермеров и владельцев ЛПХ технологиям альтернативного<br />
промышленного животноводства проводит<br />
консультационно-внедренческий выставочный центр<br />
(КВВЦ) ООО «АгроБиоТехПереработка» (руководитель<br />
А.И. Петенко). Реализацию еще одного очень важного<br />
направления в сельском хозяйстве по эффективному<br />
использованию прикладных микробиологических исследований<br />
в системе органического и интенсивного<br />
биотехнологического земледелия и переработки взяло<br />
на себя ООО МИП «Биоориджин» (директор кандидат<br />
биологических наук С.В. Копыльцов).<br />
Ученым Кубанского госагроуниверситета удалось<br />
найти эффективное решение по одной серьезнейших<br />
проблем животноводческого комплекса, касающуюся<br />
профилактики заболеваний животных на основе<br />
улучшения зоогигиенических условий производства..<br />
На основе смеси двух культур микроорганизмов<br />
Azotobacter chroococcum B 35 и Pseudomonas sp 114<br />
разработан препарат-биодеструктор Органик БД, который<br />
способен поддерживать чистоту и свежесть в<br />
помещении, что важно для профилактики кишечных<br />
и респираторных заболеваний. Для уменьшения падежа<br />
птиц и профилактики проникновения патогенных<br />
микроорганизмов в яйцо, ученые рекомендуют санировать<br />
помещения препаратом Органик БД.<br />
Интересной инновацией является разработка усовершенствованной<br />
технологии получения биогумуса.<br />
В этой разработке используются всевозможные отходы<br />
сельхозпроизводства, для производства биоудобрений<br />
методом ускоренного органического компостирования.<br />
Даже такое бросовое сырье как рисовая<br />
лузга, солома, лузга семян подсолнечника, различные<br />
пищевые остатки нашли свое применение в этой системе.<br />
Технологии, разработанные учеными КубГАУ,<br />
позволяют ускорить процесс компостирования биологическими<br />
препаратами, которые разрабатывают и<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 41<br />
производят малые инновационные предприятия. Для<br />
этого используются полезные почвенные микроорганизмы<br />
(азотобактер, псевдоманада, сенная палочка,<br />
молочнокислые и пропионовокислые бактериальные<br />
концентраты, дрожжи, сапрофитные микроскопические<br />
грибы и другие формы благоприятных микробиоценозов).<br />
Для тиражирования этой технологии<br />
предполагаются различные по габаритам и объемам<br />
установки для малых, средних и крупных предприятий.<br />
Через испытания в производстве, на малых инновационных<br />
предприятиях проекты выводятся на фермерские<br />
хозяйства, ЛПХ и другие малые предприятия. Так в<br />
предприятии «Ваш фермер» г. Краснодар выращивают<br />
кроликов, птицу, занимаются растениеводством закрытого/открытого<br />
грунта, высевают многолетние травы.<br />
В этом фермерском хозяйстве проводят опыты и отрабатываются<br />
технологии переработки отходов компании<br />
В качестве пилотного проекта в Горяче-Ключевском<br />
районе Краснодарского края совместно с краевыми<br />
предприятиями АПК, общественными организациями<br />
и специалистами курортного комплекса будет реализовываться<br />
разработанная кафедрой программа<br />
«Биотехнология – Здоровые продукты питания – Агротуризм».<br />
Эту программу поддержал глава Горячего<br />
Ключа Иван Федоровский. Власти помогают ученым<br />
в получении площадок для проведения производственных<br />
опытов, а также в организации взаимодействия<br />
с малыми предприятиями, фермерами. Ценность<br />
программы заключается в том, что в рамках системы<br />
оздоровления населения жителям будут прививаться<br />
навыки рационального питания, потребления здоровой<br />
и недорогой пищи, умение грамотно подходить<br />
к выбору продукции в розничной сети, на рынках.<br />
Планируется научить людей, как правильно оценивать<br />
качество продуктов питания; как правильно заниматься<br />
<strong>животноводство</strong>м, получая безопасное молоко и<br />
мясо... Программа включает в себя растениеводство и<br />
<strong>животноводство</strong> с приставкой «эко» и максимальным<br />
соответствием стандартам органических продуктов<br />
питания. В рамках программы планируется организовать<br />
и реализацию такой продукции. К этому готов<br />
подключиться создающийся в Горячем Ключе торговый<br />
центр «Крестьянский рынок». Мы уверены, за биотехнологиями<br />
– будущее!
42<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Конференция<br />
Завершила работу научно-практическая<br />
конференция<br />
С 25 по 28 мая <strong>2016</strong> г. в Брянском ГАУ на базе Института повышения квалификации кадров агробизнеса<br />
и международных связей прошла Международная научно-практическая конференция «Селекционногенетические<br />
и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования<br />
молочных и мясных коров».<br />
Проведение конференции было посвящено двум юбилейным<br />
датам в жизни сельского хозяйства региона:<br />
- 70-летию создания племенной службы Брянской области;<br />
- 50-летию организации системы повышения квалификации<br />
и профессиональной переподготовки руководителей<br />
и специалистов сельского хозяйства Брянской области.<br />
В конференции приняли участие более ста человек. На<br />
научный форум приехали известные ученые и производственники<br />
из многих регионов России, Украины, Беларуси,<br />
Приднестровья, Казахстана. Среди участников и гостей<br />
конференции – ветераны племенной службы Брянщины,<br />
представители областных племенных структур, департамента<br />
сельского хозяйства области, руководителей и<br />
специалисты зоотехнии племенных хозяйств.<br />
К началу конференции оргкомитетом издан специальный<br />
номер научного журнала «Таврический научный обозреватель»<br />
(г. Ялта, Крым) – № 5(10). – <strong>2016</strong>. – Часть 2.<br />
В день проведения конференции много теплых слов<br />
было сказано в адрес ветеранов племенной службы.<br />
С приветствиями выступили: зам. начальника отдела животноводства<br />
Департамента сельского хозяйства Брянской<br />
области Е.П. Потемкина, директор ГКУ Брянской области<br />
«Брянская областная государственная племенная служба»<br />
Т.М. Старченко, директор ОАО «Брянское» по племенной<br />
работе А.Н. Писарев. С приветствиями и поздравлениями<br />
выступили зарубежные гости-участники конференции:<br />
О.Н. Карпинский – директор ГУ «Республиканский центр<br />
ветеринарно-санитарного и фитосанитарного благополучия»<br />
ПМР; А.Н. Висловский – начальник Управления<br />
ветеринарии ПМР, О.И. Скоробогатько – гл. ветврач г. Бендеры,<br />
Н.В. Черный, А.М. Хохлов – доктора наук, профессора<br />
(Харьковская ГЗВР, Украина). Научные доклады на форуме<br />
представили В.Н. Мазуров, З.С. Санова из Калужского НИИСХ,<br />
В.С. Буяров, А.В. Буяров из Орловского ГАУ, А.А. Некрасов<br />
из ВИЖа (Московская область), Н.В. Грудина из г. Обнинска<br />
(ВНИИРБ и АЕ) и другие.<br />
В докладах, кратких сообщениях и дискуссиях обсуждались<br />
злободневные вопросы сегодняшнего развития<br />
животноводства, усилении роли научной составляющей<br />
сопровождения крупных проектов в отрасли.<br />
Гости и все участники конференции ознакомились с<br />
лабораторной базой научно-исследовательского института<br />
Университета (лаборатории), посетили музей истории,<br />
учебную конеферму, ветеринарную клинику. Участники конференции<br />
из ПМР посетили и встретились с руководством<br />
управления ветеринарии Брянской области и межобластной<br />
ветеринарной лаборатории.<br />
Завершилась конференция принятием итоговой резолюции<br />
и посещением гостями Музея Хрусталя и Усадьбы<br />
поэта Ф.И. Тютчева в Овстуге.<br />
Дирекция Института ПККА и МС
Корма и кормление<br />
Экструзия – фактор эффективного<br />
кормления<br />
Гранулированные комбикорма удобны при погрузке,<br />
разгрузке, перевозке, имеют большой срок хранения,<br />
и в них не бывает много вредных микробов. В наши<br />
дни спрос животноводческих предприятий на корма,<br />
прошедшие экструзионную обработку, значительно<br />
повысился. Применение экструдата в животноводстве<br />
существенно увеличивает продуктивность животных<br />
– до 40%. Во многих животноводческих предприятиях<br />
нередки случаи смертности молодняка, причем происходит<br />
это в связи с занесением патогенной микрофлоры<br />
в пищеварительную систему животных с низкокачественным<br />
кормом. В отличие от других видов<br />
корма, экструдат практически стерилен и не содержит<br />
токсинов, поэтому при его использовании падеж молодняка<br />
существенно снижается, а также упрощается<br />
переход молодняка на грубые корма, он происходит<br />
без потери прироста.<br />
Компания «ПТК Скай Агролайн» специализируется на<br />
выпуске экструдированных и гранулированных кормов<br />
для различных видов сельскохозяйственных животных<br />
и птицы. Весь получаемый кормовой спектр проходит<br />
тщательный контроль и используется в кормлении<br />
животных собственного экспериментального хозяйства.<br />
Экструдирование – это обработка сырья в экструдере,<br />
кормоэкструдере посредством температуры 110-160 0 С<br />
и давлением в 40-60 атмосфер. Сырье проходит через<br />
матрицу, отверстия которой имеют необходимое сечение.<br />
В итоге возникает воздушный упругий продукт,<br />
имеющий новую структуру и свойства. Существенно<br />
повышается питательная ценность корма, так как в<br />
процессе обработки происходит изменение структуры<br />
питательных веществ. Корм, прошедший процесс экструзии,<br />
не содержит вредоносных веществ и микрофлоры.<br />
Все микробы погибают от воздействия высокой<br />
температуры и давления, а вредные вещества нейтрализуются.<br />
Очень важно, что при экструдировании не<br />
преобразуются витамины, они остаются в неизменном<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 43<br />
Важнейшим условием повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, реализации их<br />
генетического потенциала, сохранения здоровья и получения высококачественной продукции животноводства<br />
считается создание прочной кормовой базы, позволяющей сбалансировать рационы по<br />
основным питательным, минеральным и биологически активным веществам .Часть животноводческих<br />
предприятий включают в рационы животных гранулированные комбикорма, производимые для каждого<br />
вида животных определенных групп, что упрощает использование данных кормов.<br />
виде, благодаря короткому времени воздействия на<br />
сырье. Кроме всего этого, экструдированные корма<br />
имеют высокие абсорбирующие качества, поэтому действуют<br />
как профилактические средства для снижения<br />
заболеваемости сельскохозяйственных животных. Экструдирование<br />
позволяет использовать для создания<br />
высокопитательного корма отходы растениеводства,<br />
остатки и отходы других производств, некачественное<br />
зерно. Данное свойство экструдирования корма<br />
имеет положительный экономический эффект. В наше<br />
время целесообразно не просто включать в рационы<br />
экструдированные корма, а, учитывая их достоинства,<br />
составлять полнорационные комбинированные корма<br />
на основе экструдата. Использование таких смесей<br />
позволит не просто повысить продуктивность сельскохозяйственных<br />
животных, но и закрепить высокую<br />
продуктивность на долгий период. Животные, обеспеченные<br />
качественным кормом, сбалансированным по<br />
питательности и полезным веществам, имеют более<br />
длительное хозяйственное использование. При экструдировании<br />
используются разнообразные отходы и<br />
солома. Все это в совокупности несет в себе высокий<br />
экономический эффект. Экструзионная переработка<br />
существенно повышает питательную и биологическую<br />
ценность кормов. Высокомолекулярный полисахарид<br />
- крахмал, основная составляющая зернового сырья,<br />
гидролизуется и превращается в простые моносахариды<br />
и декстрины. Содержание растворимых веществ<br />
повышается в 5-8 раз. Вместе с тем, сохраняется питательная<br />
ценность протеина и полностью или частично<br />
разрушаются антипитательные соединения, например в<br />
кукурузе- ингибиторы протеаз, трипсина. В результате<br />
быстрого вскипания воды, присутствующей в обрабатываемой<br />
массе, при выходе из экструдера продукт<br />
становится пористым, увеличиваясь в объеме. Он ста-
44<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Корма и кормление<br />
новится более доступным действию пищеварительных<br />
соков и ферментов, улучшаются его переваримость и<br />
вкусовые качества, то есть возрастает кормовая ценность.<br />
Усвояемость зерновых кормов возрастает до<br />
90%. Благодаря высокой степени стерильности такой<br />
корм имеет длительные сроки хранения.<br />
Экструзия в производстве кормов используется для<br />
переработки зернопродуктов злаковых и бобовых культур.<br />
Из-за большого содержания крахмала усвояемость<br />
зерна и продуктов его переработки животными и птицей<br />
не превышает 60%. Особенно плохо крахмал усваивается<br />
молодняком. Экструзионная переработка существенно<br />
модифицирует зерно. Основные и наиболее<br />
важные изменения происходят при «взрыве» - резком<br />
падении давления и температуры, при выходе продукта<br />
из экструдера разрушаются клеточные стенки,<br />
разрываются химические связи, меняются физическая<br />
и молекулярная структура сырья. В процессе экструзии<br />
происходит изменение свойств сырья – питательные<br />
вещества становятся более доступными. Благодаря<br />
тому, что питательные вещества быстро всасываются<br />
в пищеварительной системе животных, значительно<br />
повышается продуктивность, что повышает рентабельность<br />
производства продукции животноводства. Производство<br />
экструдированных кормов в животноводческом<br />
предприятии имеет неоспоримые достоинства:<br />
• Значительно повышается энергетическая ценность<br />
корма, поэтому повышается продуктивность животных.<br />
• Погибает вся патогенная микрофлора, исчезают токсины,<br />
а благодаря отличным абсорбирующим качествам,<br />
снижается падеж животных, обусловленный болезнями<br />
пищеварительной системы.<br />
• Улучшается и упрощается хранение продукта.<br />
• Приятный запах и вкус экструдированного корма<br />
повышает поедаемость корма животными и уменьшает<br />
потери при раздаче.<br />
• Используется солома и другие отходы растениеводства.<br />
• Поедая экструдированные корма, животные получают<br />
витамины и другие полезные вещества, которые<br />
не изменяются в процессе обработки.<br />
Полученный корм практически на 100% усваивается в<br />
организме у животных. При этом, для того, чтобы скотина<br />
полностью насытилась, необходимо меньшее количество<br />
зерновых культур. Более того, после переработки<br />
из зерновых культур исчезает крахмал, оказывающий<br />
негативное влияние на животный организм. Из-за высоких<br />
температур он превращается во вторичный сахар.<br />
Экструдированные корма завоевывают сегодня все<br />
большую популярность и в России. Они доказали свою<br />
высокую эффективность при откорме свиней, бычков,<br />
бройлеров, пушных зверей. Очень продуктивно их<br />
применение в молочном скотоводстве для повышения<br />
удоев и улучшения качества молока. Экструдированное<br />
зерно незаменимо в составе стартерных и предстартерных<br />
кормов. В большинстве наших хозяйств процесс<br />
приготовления кормов состоит из измельчения,<br />
смешивания, иногда – гранулирования. Однако все эти<br />
способы не позволяют активно влиять на молекулу белка,<br />
«раскрывать» ее, облегчая доступ пищеварительных<br />
ферментов к аминокислотам. В результате животные<br />
и птицы тратят значительное количество энергии на<br />
переваривание корма, увеличиваются затраты на производство<br />
продукции. Избежать этих проблем и помогают<br />
экструдированные корма. Сейчас же происходит то, что<br />
можно сравнивать с кормлением животных конфетами<br />
в свинцовой оболочке — животное усваивает лишь<br />
половину, поскольку почти вся энергия уходит на переваривание<br />
"обертки". В итоге просто поддерживается<br />
жизнедеятельность животных и получаются мизерные<br />
привесы и надои. При экструзионной обработке зерна<br />
и зерноотходов, половина работы желудка животного<br />
выполняется экструдером и поэтому энергия корма<br />
целиком идет на строительство организма животного.<br />
Как очевидно из вышесказанного, экструдированные<br />
корма незаменимы при откорме молодняка животных:<br />
свиней, лошадей, КРС, кроликов и т.д. Не менее продуктивно<br />
применение экструданта и при получении<br />
повышенных надоев, которые достигают в различных<br />
хозяйствах от 18 до 40%. Прекрасный, высококачественный<br />
корм методом экструдирования можно получить<br />
даже из некондиционного, влажного, залежалого и<br />
засоренного зерна. Как результат – повышение сроков<br />
хранения корма! Экструдированный корм отличается<br />
от просто корма повышенной активности ферментов,<br />
расщеплению крахмала до декстринов и сахаров, экструдированные<br />
корма имеют отличную усвояемость. Это<br />
позволяет вводить в рацион животных и птицы фактически<br />
половину обычной порции – заметная экономия!<br />
Процесс экструзии проходит при высокой температуре,<br />
поэтому корм получается стерильным – без токсинов<br />
и вредной микрофлоры. После прохождения экструдирования<br />
получаются гранулы, полностью готовые<br />
для скармливания. При необходимости их можно дополнительно<br />
измельчить в крупку и использовать для<br />
скармливания мелкой птице, мальку рыбы. В процессе<br />
экструдирования зерно приобретает особый специфический<br />
аромат, повышающий привлекательность корма.<br />
Аппетитный экструдированный корм можно смешивать<br />
с имеющимися кормами более низкого потребительского<br />
качества и таким образом стимулировать хорошее<br />
поедание. Экструдированные корма имеют низкую<br />
влажность. Это позволяет идеально сохранять их в<br />
течение 6 месяцев без загнивания и плесневения. Экструдированный<br />
корм позволяет фермерам:<br />
1. Повысить среднесуточный прирост крупнорогатого<br />
скота до 2кг.<br />
2. Добиться активной поедаемости животными благодаря<br />
ароматным и вкусовым качествам.<br />
3. Эффективно использовать кормовые, зерновые<br />
культуры за счет высокой усвояемости.
Корма и кормление<br />
4. Повысить выживаемость молодняка до 95%.<br />
5. Повысить надои у коров до 12000 литров в год с<br />
одновременным повышением жирности молока.<br />
6. Не только избежать, а даже нейтрализовать различные<br />
кишечные болезни у животных, благодаря<br />
стерильности и преобразованию сложных в простые<br />
питательные вещества.<br />
7. Улучшить микрофлору желудочно-кишечного тракта.<br />
Практика показывает, что экструдирование значительно<br />
повышает вкусовые качества готового продукта.<br />
Этому есть несколько причин:<br />
1. крахмал расщепляется на более простые, сладкие<br />
компоненты;<br />
2. при выходе продукта из экструдера улетучивается<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 45<br />
неприятный запах, характерный для некоторого сырья<br />
(например соевых бобов);<br />
3. готовый продукт имеет однородную структуру.<br />
Более перспективной является экструзия не монокорма,<br />
а смесей белковых и углеводных кормов, получившие<br />
название БЭД (белково-энергетическая добавка).<br />
Установлено, что в процессе экструзии смесь гороха с<br />
пшеницей обладает высокой энергетической ценностью,<br />
даже выше теоретической, которая рассчитана на основе<br />
энергетической ценности каждого сырого компонента.<br />
Разложившийся крахмал из гороха или пшеницы делают<br />
этот корм идеальным при отлучении поросят, а также<br />
для молодняка птицы, ферментная система которых не<br />
приспособлена к использованию сложных углегидратных<br />
комплексов. Переваримость крахмала молодняком<br />
животных повышается с 20 до 90%. В предстартерных<br />
кормах экструдированные смеси должны заменять всё<br />
зерно и шрот. В стартерных кормах рекомендуется вносить<br />
их в количестве 30–40%. Для кормления взрослой<br />
птицы и свиней экструдированные смеси тоже целесообразно<br />
включать для балансирования протеина и<br />
обменной энергии.<br />
ООО "Производственно-Торговая<br />
Компания Скай Агролайн"<br />
Тел. 8 915 010 65 56<br />
E-mail: skay-lada@mail.ru,<br />
info@sky-log.ru<br />
http://sky-log.ru
46<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Корма и кормление<br />
В.Г. Рядчиков, доктор биол.наук,<br />
профессор, академик РАН<br />
Кубанский госагроуниверситет<br />
Производство и использование<br />
объемистых кормов<br />
Объемистые корма (трава, сено, силос, сенаж, солома и др.) называют так потому, что они имеют небольшую<br />
массу на единицу объема. Они являются жизненно важной частью рациона, так как представляют<br />
главные источники как клетчатки, необходимой для жвачных в поддержании здоровья рубца,<br />
так и других питательных веществ – белка, растворимых углеводов, минералов, каротина, а также для<br />
снижения затрат из-за меньшей их стоимости, чем зерновые. Эту группу кормов в рационе жвачных<br />
называют основной или базовой частью.<br />
Трава на зеленый корм<br />
Как корм для животных травы имеют много преимуществ.<br />
Они обеспечивают большинством питательных веществ<br />
в соответствии с потребностью для роста, производства<br />
продукции и репродукции в течение жизни животного.<br />
Ботанический набор трав, используемых копытными в<br />
дикой среде, весьма разнообразен. В условиях культурного<br />
животноводства человек отобрал наиболее питательные<br />
и безвредные злаковые и бобовые для создания<br />
пастбищ и производства зеленой массы, сена, силоса и<br />
сенажа.<br />
Клеточное строение зеленых растений. Листья растений<br />
состоят из клеток, которые поедают животные. Клетки<br />
покрыты эпидермисом, состоящим из двух клеточных<br />
оболочек: первичной и вторичной. Кроме того, поверхность<br />
клетки покрыта кутикулой. Эту систему называют<br />
клеточной стенкой, она обеспечивает механическую<br />
защиту клетки и регуляцию дыхания. Содержимое клетки<br />
включает цитоплазму и субклеточные органоиды: ядро,<br />
рибосомы, митохондрии, аппарат Гольджи, эндоплазматическую<br />
сеть, клеточные мембраны, мембраны субклеточных<br />
органоидов и, кроме того, в наиболее значительном количестве<br />
хлоропласты. В одной растительной клетке число<br />
хлоропластов достигает 50-200, митохондрий 500-2000,<br />
рибосом 50×10 5 (рис.1).<br />
Химический состав растений<br />
Углеводы. Водорастворимые углеводы трав включают<br />
фруктаны(пектины, гемицеллюлозы и др.) и сахара: глюкозу,<br />
фруктозу, сахарозу, раффинозу и стахиозу (табл.1).<br />
Концентрация водорастворимых углеводов в травах<br />
очень изменчива: от 2,5% до 30% от сухого вещества (СВ).<br />
Значительную часть составляют структурные углеводы,<br />
заключенные, главным образом, в клеточных стенках,<br />
которые состоят из целлюлозы, гемицеллюлозы и пектина.<br />
Компоненты стенки<br />
растительной клетки<br />
Углеводы. Стенка растительной клетки состоит из нескольких<br />
полисахаридов, часто объединенных с белками<br />
и с фенольным полимером - лигнином. Лигнин – очень<br />
сложное по структуре вещество (рис.2).<br />
Целлюлоза – наиболее крупная макромолекула клетчатки,<br />
является линейным полимером из нескольких тысяч<br />
остатков глюкозы. Она находится в кристаллической<br />
форме, организованной в виде микрофибриллы, где цепи<br />
целлюлозы плотно упакованы друг с другом в компактные<br />
агрегаты, окруженные матриксом из других компонентов<br />
клеточной стенки. Нити целлюлозы составляют основу пер-<br />
Рисунок 1 –Схема строения растительной клетки,<br />
содержащей хлоропласты<br />
Таблица 1 – Состав сухого вещества травы итальянского<br />
райграса, %<br />
Общий состав<br />
Углеводы<br />
Азотсодержащие<br />
вещества и лигнин<br />
Сырой белок,<br />
%<br />
19,0 Глюкоза 1,6 Общий азот 3,0<br />
Сырой жир, % 4,5 Фруктоза 1,3<br />
Белковый<br />
азот<br />
2,7<br />
Сырая клетчатка,<br />
%<br />
20,8 Сахароза 4,5<br />
Небелковый<br />
азот<br />
БЭВ, % 44,9 Олигосахара 1,9 Лигнин 5,2<br />
Зола 10,8 Фруктаны 7,0<br />
Галактан 0,9<br />
Арабан 2,9<br />
Ксилан 6,3<br />
Целлюлоза 20,2<br />
вичной оболочки клетки. Они инкрустируются лигнином,<br />
что создает особую прочность стебля и листьев, а также<br />
имеет защитное значение от проникновения патогенов<br />
в листья, плоды и зерно. При попадании в желудочнокишечный<br />
тракт животных они защищают белки от переваривания<br />
энзимами.<br />
Другой тип полисахаридов, присутствующих в стенках<br />
растительной клетки, относящихся к нецеллюлозным полисахаридам,<br />
схематически представлен на (рис.4). Их<br />
классифицируют как гемицеллюлозы, пектиновые вещества<br />
и водорастворимые полисахариды, включая камедь<br />
(смолистые вещества) и растительный клей.<br />
Хорошо известно, что переваримость кормов находится<br />
в обратной зависимости с уровнем сырой клетчатки, богатой<br />
лигнином, который не переваривается животными.<br />
Между тем животноводы заинтересованы в сортах кормовых<br />
трав, гибридах кукурузы, сорго и других культур с<br />
повышенной переваримостью сухого вещества.<br />
0,3
Корма и кормление<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 47<br />
Таблица 2 – Аминокислотный состав белков растительной клетки, г/16 г N, или г/100 г СБ<br />
Белки<br />
Белок,<br />
%<br />
Лизин<br />
Гистидин<br />
Аргинин<br />
Аспарагиновая<br />
кислота<br />
Серин<br />
Треонин<br />
Глютаминовая<br />
кислота<br />
Пролин<br />
Глицин<br />
Аланин<br />
Цистин<br />
Валин<br />
Метионин<br />
Изолейцин<br />
Лейцин<br />
Тирозин<br />
Феналан<br />
Триптофан<br />
Хлоропласт (люцерна)* 7,2 1,6 7,5 11,2 5,2 4,7 10,8 6,8 5,3 6,3 след 5,9 1,4 4,5 9,7 4,4 7,7 0,9<br />
Рибулёзо-1,5- дифосфат<br />
карбоксилаза овса*<br />
5,9 3,3 8,2 9,1 5,3 3,2 12,0 6,0 5,5 6,3 1,8 5,9 2,1 5,0 7,9 4,9 5,9 2,1<br />
Белок мембран хлоропластов<br />
люцерны *<br />
5,2 3,5 8,5 10,8 6,7 3,2 12,3 4,6 6,3 6,8 6,1 1,8 3,1 10,0 5,7 5,6<br />
Белок мембран хлоропластов<br />
шпината*<br />
6,4 3,9 9,3 10,8 7,7 3,2 12,0 4,8 5,9 7,1 2,8 4,3 10,2 6,2 6,1<br />
ПЗК-из сока люцерны 43,2 7,1 10,0 1,7 9,2 4,0 3,6 9,0 4,4 4,5 5,3 5,3 2,8 5,2 7,7 3,0 4,2 2,5<br />
Белок митохондрий<br />
люпина*<br />
5,7 10,2 18,1 5,0 3,4 19,2 3,4 6,7 5,2 6,8<br />
Гистон хроматина ядра<br />
клеток зародыша гороха*<br />
14,4 3,4 7,6 10,3 5,0 5,1 8,3 7,7 8,3 8,1 5,7 0,1 3,9 6,9 2,9 3,5<br />
Гистон хроматина ядра<br />
клеток зародыша риса*<br />
16,4 4,0 11,5 5,5 4,0 4,8 10,3 6,6 5,6 10,9 4,6 1,0 4,0 4,8 1,9 1,0 0,0<br />
Белок рибосом клеток<br />
зародыша гороха*<br />
10,4 1,7 8,7 9,8 5,2 4,8 10,7 4,5 4,8 4,2 6,8 2,2 6,3 9,3 4,2 6,7<br />
НДНСБ 3,19 5,0 1,7 5,0 15,3 5,4 4,6 12,4 5,8 5,8 7,4 7,0 1,2 5,0 10,3 2,1 6,6<br />
КДНСБ 0,63 5,6 2,8 2,8 16,7 5,6 5,6 11,1 8,3 5,6 8,3 5,6 2,8 5,6 11,1 2,8 8,3<br />
Цитоплазматический<br />
белок люцерны<br />
7,6 3,4 8,6 9,5 5,5 3,5 10,6 6,8 5,0 5,8 1,0 5,8 1,6 4,1 8,4 5,2 7,9<br />
НДНСБ и КДНСБ – нейтрально- и кислотнодетергентный нерастворимый сырой белок в препаратах НДК и КДК из сена тимофеевки луговой, соответственно; ПЗК – протеиновый зеленый концентрат; * в % от суммы<br />
аминокислот.<br />
Ссылки на авторов, представленных в таблице данных, можно взять из справочного пособия Рядчикова В. Г., Головко Е. Н., Бескаравайной И. Г. «Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный<br />
состав», (2003),стр. 518-536.
48<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Корма и кормление<br />
Рисунок 2 – Строение молекулы лигнина<br />
Рисунок 3 – Стрктура целлюлозы:<br />
(А) часть молекулы целлюлозы, состоящая из<br />
молекул глюкозы, соединенных друг с другом через<br />
гликозидные связи (−О−) и структура, скрепленная<br />
Н-связями;<br />
(В) структура микрофибрил целлюлозы<br />
(взято из Animal Nutrition Science,<br />
Gordon Mcl. Dryden, 2008)<br />
Белок<br />
Рисунок 4 – Структура гемицеллюлозы<br />
В зеленых растениях содержание сырого белка (сырого<br />
протеина) может колебаться от 3% у очень старых<br />
трав, а у молодых на хорошо удобренных почвах до 30%<br />
сухого вещества. Истинный белок составляет около 80%<br />
общего азота.<br />
В клетках растений количество различных ферментов,<br />
представляющих собой белки, исчисляются тысячами.<br />
В жидкой части клетки – цитоплазме может<br />
содержаться до 10 9 молекул ферментов. Субклеточные<br />
органоиды также являются белоксодержащими компонентами<br />
клетки. Поэтому знание общего содержания<br />
сырого белка (N × 6,25) не дает представление о том,<br />
что кроется за этим показателем. Таким образом, в<br />
живой растительной клетке за счет белков-ферментов<br />
и белков клеточных органоидов содержится (в зависимости<br />
от вида растений) от 50 до 80% белка в расчете<br />
на сухое вещество.<br />
Хлоропласты. Основное количество белка растительной<br />
клетки приходится на хлоропласты – 75%.<br />
В хлоропластах локализованы хлорофилл и каротиноиды,<br />
с помощью которых осуществляются светоулавливающие<br />
процессы. В состав хлоропласта входит энзим<br />
– рибулёзо-1,5-дифосфат карбоксилаза оксигеназа (РИФ-<br />
КО), осуществляющий фиксацию углерода из CO 2<br />
воздуха<br />
при образовании органических веществ (глюкозы и др.)<br />
в процессе фотосинтеза.<br />
Количество белка РИФКО от общей суммы белков<br />
составляет в люцерне 51%, в райграсе 42%, еже сборной<br />
49%, овсянице тростниковой 49%. В этом белке<br />
содержится 5,5-6% лизина, 2-3,5% метионина + цистина,<br />
2,5% триптофана (табл.2). При силосовании этих трав<br />
теряется 70-90% РИФКО. Провяливание и приготовление<br />
сена приводит к меньшим потерям от 5 до 25%. При<br />
ферментации в рубцовой жидкости in vitro выявилась<br />
высокая деградируемость этого белка.<br />
Ядро – неотъемлемая часть каждой клетки. 50% сухой<br />
массы ядра составляют белки – гистоны, которые<br />
относятся к нуклеопротеидам. Они вносят 1-2 % белка<br />
от общего его количества в листьях. Гистоны богаты лизином,<br />
аргинином, глицином. Цистеин в них отсутствует.<br />
Митохондрии вносят менее 5% белка листьев в виде<br />
энзимов цикла трикарбоновых кислот. Имеются сведения,<br />
что цитоплазматические белки отличаются более высокой<br />
биологической ценностью, нежели хлоропластные.<br />
Мембраны. К мембранной системе относится не<br />
только плазматическая мембрана, окружающая содержимое<br />
клетки, но также мембраны, окружающие ядро,<br />
хлоропласт, вакуоли, эндоплазматический ретикулум,<br />
аппарат Гольджи, крахмальные зерна, белковые тела.<br />
Доля белка за счет мембран достигает 20-25% от<br />
общего количества белка растений. Данных об аминокислотном<br />
составе мембран недостаточно. Мембранный<br />
белок хлоропластов люцерны содержит более 5%<br />
лизина, но беден серусодержащими аминокислотами и<br />
триптофаном.<br />
Водорастворимая часть клетки, после отделения<br />
хлоропластов, содержит 25-30% белков вегетативной<br />
части растения. Сюда попадают белки цитоплазмы и<br />
частично хлоропластов. Они представлены, в основном,<br />
ферментами, среди которых цитохромы, тубулин, актин,<br />
АТФ-синтетазы, углеводородные ангидразы, факторы<br />
элонгации белков и др. Цитоплазматический белок имеет<br />
хороший аминокислотный состав (табл.2). В эту фракцию<br />
попадают также свободные аминокислоты и нуклеиновые<br />
кислоты. Последних немного в растениях, но много<br />
в одноклеточных водорослях и бактериях (табл.3).<br />
Нуклеиновые кислоты содержат до 14% азота. Считается<br />
безопасным 2 г РНК в диете человека. Азот нуклеиновых<br />
кислот в рубце жвачных на 70-80% используется<br />
микроорганизмами для построения белков своего тела.<br />
Таблица 3 – Содержание нуклеиновых кислот и сырого белка в<br />
некоторых одноклеточных организмах (в % на абсолютно сухое<br />
вещество)<br />
Объект исследования<br />
Сырой белок<br />
(N × 6,25)<br />
Нуклеиновые<br />
кислоты<br />
Хлорелла 57,7 5,0<br />
Спирулина 56,2 4,5<br />
E.coli 75,0 - 62,5 15,0 - 18,0<br />
Дрожжи Candida 52,0 8,4<br />
Микробный ценоз, минерализующий<br />
солому<br />
Продолжение в следующем номере<br />
56,0 7,3
Корма и кормление<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 49<br />
НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОПЫТ<br />
по применению DCAD- для сухостойных коров<br />
Кормовая добавка DCAD- для легкого отела<br />
Проблемы с кормлением:<br />
В группе новотельных коров увеличилась частота случаев<br />
нарушений обмена веществ (задержка последа, парез,<br />
эндометриты), что не позволяло получать максимальную<br />
продуктивность. После анализа рационов специалист<br />
по кормлению порекомендовал за три недели до отела<br />
начать применять кормовую добавку DCAD- в профилактических<br />
целях.<br />
• Норма скармливания: 500-1000 грамм кормовой добавки<br />
DCAD- на голову в день в зависимости от реакции<br />
организма животного и уровня рН в моче 1 .<br />
• Цель: уменьшить случаи нарушения обмена веществ<br />
и улучшить молочную продуктивность в начале лактации.<br />
Результаты использования DCAD-:<br />
• Существенно сократились случаи задержки последа<br />
– на 90,9%.<br />
• Частота возникновения послеродового пареза упала<br />
с 4,2% до 0%.<br />
• Молочная продуктивность выросла на 13,9% по сравнению<br />
с прошлым периодом.<br />
Экономическая эффективность:<br />
Улучшение состояния здоровья коров после отела прибавляет<br />
900 литров молока за лактацию, что позволяет<br />
получить:<br />
• Дополнительную выручку на корову в размере<br />
18 000 руб.<br />
• Прибыль за минусом расходов на DCAD- - 16 320 руб.<br />
• Более высокую доходность по всему стаду на 1000<br />
голов в год – 16 320 000 руб.<br />
Дополнительная<br />
выручка 2<br />
Стоимость<br />
DCAD-3<br />
Увеличение<br />
прибыли за минусом<br />
расходов<br />
на DCAD-<br />
Корова/ лактация 18 000 руб (1680 руб) 16 320 руб<br />
Стадо из 1000 18 000 000 (1 680 000<br />
коров на 305 д<br />
руб<br />
руб)<br />
16 320 000 руб<br />
За информацией, как DCAD- может увеличить<br />
прибыль в вашем хозяйстве, обращайтесь к<br />
представителям ООО «Органико»<br />
по тел.: + 7 499 703 15 32.<br />
1<br />
Проконсультируйтесь со специалистом для определения<br />
требуемого уровня DCAD-.<br />
2<br />
Из расчета текущих цен на молоко 20 руб/л.<br />
3<br />
Стоимость DCAD- - 80 руб/кг, суточная дача 1 кг,<br />
период скармливания 21 день перед отелом.
50<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Оборудование<br />
ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ<br />
СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ<br />
КОМБИКОРМА<br />
В ЭПОХУ ВЗАИМНЫХ САНКЦИЙ РОССИИ И ЗА-<br />
ПАДА, С ЦЕЛЬЮ СКОРЕЙШЕГО РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ<br />
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ НА ПЕРВОЕ МЕСТО ВЫХО-<br />
ДИТ ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ<br />
В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ. И ТАКИМИ ТЕХНОЛО-<br />
ГИЯМИ ОБЛАДАЕТ КОМПАНИЯ «МОБИЛЬНЫЕ КОМ-<br />
БИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ» (ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ПРЕД-<br />
СТАВИТЕЛЬ АВСТРИЙСКОЙ КОМПАНИИ TROPPER<br />
MASCHINEN UND ANLAGEN GMBH), КОТОРУЮ ВОЗ-<br />
ГЛАВЛЯЕТ МИХАИЛ ГРИГОРЬЕВИЧ НАБОК. МЫ<br />
ПОПРОСИЛИ ЕГО ОТВЕТИТЬ НА НАШИ ВОПРОСЫ.<br />
Михаил Григорьевич, в чем, на ваш взгляд,<br />
коренное отличие мобильных комбикормовых<br />
заводов от традиционных стационарных?<br />
Главное отличие в том, что с помощью МКЗ можно<br />
эффективно решать вопросы логистики, экономя<br />
транспортные расходы и время. В составе комбикормов<br />
70-80% занимает зерновая группа. При<br />
транспортном плече более 30 км вопрос доставки<br />
кормов в любое сельхозпроизводство становится<br />
тупиковым. В Европе эту проблему уже давно<br />
решают с помощью мобильных комбикормовых<br />
заводов: большинство аграрных предприятий,<br />
которые удалены от кормовой базы, производят<br />
комбикорм по индивидуальной рецептуре<br />
непосредственно на собственной территории.<br />
Мобильные комбикормовые заводы — здесь ключевое<br />
слово «мобильные» — способны на месте<br />
вырабатывать до 15 т комбикорма в час, а это<br />
1,5-3 тыс. т в месяц.<br />
МКЗ самостоятельно прибывает к месту хранения<br />
сырья, где делает нужный объем продукта, после<br />
чего выдвигается на следующий объект. Следует<br />
учесть, что корм в этом случае всегда свежий, что<br />
положительно сказывается на привесах и надоях.<br />
Производя комбикорма у себя и из своего сырья,<br />
предприятия полностью контролируют качественные<br />
показатели, более того, оставляют у себя добавочную<br />
стоимость, тем самым улучшая маржинальность<br />
продаж конечного продукта. Вдобавок<br />
ко всему, наличие мобильного комбикормового<br />
завода решает еще целый ряд проблем, которые<br />
неизбежны при строительстве стационарного завода.<br />
Отпадает необходимость отведения земельного<br />
участка. Нет надобности в разработке проектной<br />
документации, в бесчисленных согласованиях,<br />
строительных работах, подводе коммуникаций,<br />
обязательных в таких случаях проверок, найме<br />
целого штата обслуживающего персонала и т.д.<br />
Какие сельскохозяйственные организации вы<br />
видите в числе своих перспективных клиентов?<br />
Прежде чем ответить на этот вопрос, сделаем<br />
небольшой экскурс в историю. Первые мобильные
Оборудование<br />
комбикормовые заводы появились в Европе более<br />
сорока лет назад. Сегодня их счет в хозяйствах<br />
западных стран идет на тысячи. География распространения<br />
МКЗ компании Tropper Maschinen<br />
und Anlagen охватывает более 20 стран. Даже при<br />
европейском высокотехнологичном кормопроизводстве<br />
и выверенной до мелочей транспортной<br />
логистике у МКЗ появляется все больше сторонников.<br />
Опыт показывает, что более эффективного<br />
оборудования по удешевлению стоимости комбикорма<br />
просто нет. На постсоветском пространстве<br />
при острой необходимости организовать новое<br />
производство или нарастить действующее с минимальными<br />
капиталовложениями и максимальной<br />
эффективностью мобильные комбикормовые заводы<br />
— это просто находка.<br />
По существу любое хозяйство может быть заинтересовано<br />
в использовании мобильных комбикормовых<br />
заводов. Для малых ферм наиболее<br />
эффективно привлекать МКЗ несколько раз в<br />
месяц для оказания услуг по выработке свежих<br />
комбикормов. Имеет смысл рассмотреть вопрос<br />
о приобретении МКЗ и средним предприятиям с<br />
потребностью от 500 т до 2000 т комбикормов в<br />
месяц. Причем следует учесть, что комбикорм не<br />
только производится, но и доставляется к месту<br />
нахождения животных, выгружается в бункернакопитель.<br />
При этом полностью исключаются<br />
затраты, связанные с его доставкой, а также сводятся<br />
к нулю неизбежные потери, связанные с<br />
хранением и порчей излишков.<br />
Пожалуй, наибольший эффект от использования<br />
МКЗ могут получить крупные агрохолдинги, фермы<br />
которых значительно удалены от их основной<br />
кормовой базы. Машина подъезжает в конкретное<br />
место и время, чтобы сделать нужный объем корма.<br />
Для получения максимальной выгоды зоотехники<br />
самостоятельно могут выбирать рационы, которые<br />
позволят повысить надои и привесы.<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 51<br />
Чем привлекателен лично для вас<br />
такой вид бизнеса?<br />
В конце 90-х я занимался, можно<br />
сказать, убыточным свиноводством,<br />
так что в итоге обанкротился. Главной<br />
причиной была высокая стоимость<br />
комбикорма, вырабатываемого комбинатами<br />
хлебопродуктов. Мы получали<br />
низкокачественный продукт по<br />
высокой цене. В то время продажная<br />
стоимость свинины была слишком низкая,<br />
чтобы покрыть все расходы. Эти<br />
две составляющие просто свели на нет<br />
все наши усилия.<br />
Позже, побывав в Европе, я впервые<br />
увидел мобильные комбикормовые заводы<br />
и всерьез ими заинтересовался.<br />
Они идеально подошли к структуре<br />
моего производства: на МКЗ самостоятельно<br />
производишь свежие корма,<br />
сбалансированные по составу и под конкретную<br />
группу животных, в нужном объеме и высокого<br />
качества. Оборудование обеспечивает высокую<br />
однородность смешивания (1:100 000). Себестоимость<br />
продукции на выходе, по разным оценкам, на<br />
30-40% ниже, чем может обеспечить стационарный<br />
комплекс. Достаточно сказать, что на производство<br />
1 т комбикорма на мобильном заводе требуется<br />
всего 3-3,5 л дизельного топлива.<br />
А как в России? Вырастив, высушив и очистив<br />
зерно, аграрий везет его на комбикормовый завод<br />
(зачастую за сто и более километров), платит за<br />
производство и хранение корма. Затем забирает его<br />
и везет в хозяйство. В итоге на плечи сельхозпроизводителя<br />
ложатся все издержки производства и<br />
риски. Давая зарабатывать всем вокруг, он при этом<br />
несет убытки, по сути, отдавая кому-то добавленную<br />
стоимость продукта. В Австрии от крупного фермера<br />
я услышал шутку: «Я произвожу молоко — и сливки<br />
мои». А в каждой шутке, как известно, есть доля<br />
правды. И лично я с ним согласен.<br />
Замечу, средства, вложенные в покупку МКЗ,<br />
быстро окупаются — в течение полутора лет, как<br />
показывает практика.<br />
На что следует обращать внимание вашим<br />
потенциальным заказчикам при выборе мобильного<br />
комбикормового завода?<br />
Я бы посоветовал им связаться с нами, рассказать<br />
о своих потребностях и условиях работы. Нам важно<br />
знать, какие задачи они хотят решить. Исходя<br />
из этой информации мы подберем оптимальное<br />
решение под конкретные условия по производительности<br />
и другим параметрам. Возможно, заказчику<br />
нужен мобильный комбикормовый завод в<br />
стационарном исполнении. Быть может, покупатель<br />
захочет поставить МКЗ на тракторный полуприцеп.<br />
Для преодоления больших расстояний, скорее всего,<br />
потребуется автомобильное шасси. Начинка МКЗ<br />
собирается в Австрии вручную, поэтому есть возможность<br />
учесть все тонкости и нюансы, которые<br />
в полной мере удовлетворят покупателя, — вплоть
52<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Оборудование<br />
до цвета машины. Зачастую мы ведем длительные<br />
переговоры по комплектации техники. И это важно<br />
для того, чтобы клиент не переплачивал, а получал<br />
максимум от приобретения такого завода.<br />
Какова география поставок мобильных комбикормовых<br />
заводов и как вы решаете вопросы<br />
сервисного обслуживания в отдаленных<br />
регионах?<br />
В Беларуси работает более 20 наших МКЗ —<br />
практически во всех областях. В России их эксплуатируют<br />
от Брянска до Благовещенска. Наши<br />
мобильные комбикормовые заводы весьма надежны,<br />
и необходимость в ремонте возникает редко.<br />
Но мы быстро реагируем на каждый такой момент.<br />
В Беларуси различные проблемы мы решаем в<br />
течение суток. В России оперативно действуем на<br />
расстоянии до двух тысяч километров. Что касается<br />
сервисного обслуживания, то его несложно<br />
проводить на месте силами своего персонала. При<br />
передаче оборудования мы бесплатно проводим<br />
обучение: наш специалист выезжает на 3-4 дня на<br />
место эксплуатации МКЗ и полностью сопровождает<br />
процесс ввода оборудования в строй.<br />
Ваша компания — частый гость на московских<br />
выставках. Приносит ли это какие-то результаты?<br />
Да, это так. На последней «Золотой осени» мы<br />
представляли нашу технику в третий раз. Посетители<br />
проявили повышенный интерес к ней. Достаточно<br />
сказать, что в Минск с ВВЦ машина уже<br />
не вернулась. Выставка закончилась 11 октября,<br />
а утром 12 октября МКЗ уже работал в ЗАО «Сусанинская<br />
птицефабрика». Руководство и сотрудники<br />
птицефабрики не ожидали, что сразу по прибытии<br />
техника готова производить комбикорм.<br />
На выставке «Зерно-Комбикорма-<br />
Ветеринария» мобильный комбикормовый<br />
завод привлек внимание<br />
журналистов. Они неоднократно<br />
подходили и интересовались: что<br />
это такое и как это работает. Все<br />
потому, что наша техника — это новинка<br />
для аграриев постсоветских<br />
стран. Зачастую мы сталкиваемся с<br />
недоверием. Аграрий по своей сути<br />
консерватор в лучшем проявлении.<br />
И нам приходится разрушать<br />
стереотипы и убеждать, что собственный<br />
комбикорм завод — это<br />
что-то огромное и недоступное,<br />
особенно для фермеров и малых<br />
предприятий. Тем не менее, из года<br />
в год появляется все больше сторонников<br />
мобильных комбикормовых заводов как<br />
альтернативы стационарным, ведь современные<br />
технологии шагнули далеко вперед и нужно уметь<br />
ими пользоваться. В подтверждение своих слов скажу,<br />
что на выставке «АгроФарм-2015» мобильный<br />
комбикормовый завод МКЗ-3214 получил гран-при<br />
в номинации «Лучший продукт».<br />
Кого из своих клиентов Вы могли бы привести<br />
в пример?<br />
Сегодня мобильные комбикормовые заводы<br />
успешно работают на таких предприятиях, как ЗАО<br />
«Птицефабрика «Буйская», ОАО «Птицефабрика<br />
«Тульская», КХ «Луч» - 3 шт. (Свердловская область),<br />
ОАО «Канская сортоиспытательная станция», ОАО<br />
«Даниловская птицефабрика», ООО «Птицефабрика<br />
«Снежка» - 2 шт., ЗАО «Птицефабрика «Костромская»,<br />
ЗАО «Сусанинская птицефабрика», ООО<br />
«МОЛСИБ» (г. Новосибириск).<br />
Все клиенты, которые приобрели наше оборудование,<br />
остались очень довольны им как с<br />
технической, так и с экономической точки зрения.<br />
Отдельно я бы хотел отметить сотрудничество с<br />
молочным холдингом «Молвест» Воронежской<br />
области. И не только потому, что это один из крупнейших<br />
в Российской Федерации производитель<br />
молока, а скорее по их отношению к производству<br />
комбикорма на мобильном комбикормовом заводе.<br />
Грамотный и вдумчивый подход специалистов холдинга<br />
«Молвест» к использованию возможностей<br />
оборудования МКЗ-3214 позволяет получать им<br />
наилучшие результаты. В процессе сотрудничества<br />
с компанией «Молвест», которое длится уже больше<br />
года, мы ежемесячно обеспечиваем комбикормом<br />
более 8000 голов дойного стада. На данном этапе<br />
ведутся переговоры о приобретении мобильного<br />
комбикормового завода МКЗ-3214.<br />
ООО «Мобильные комбикормовые заводы»<br />
Телефоны: + 7 903 88 200 13 (мобильный, Россия)<br />
+ 375 29 676 86 25 (директор, Михаил Григорьевич)<br />
+375 17 399-10-90 (городской)<br />
www.mkz.by E-mail: mkz@mkz.by
Эмбриология С/х животных<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 53<br />
Вопросы и ответы. Дискуссия на сайте www.madison.pp.ua велась в течение 5 лет. Ответы автор<br />
направлял по электронной переписке и дублировал на сайте. Наиболее интересные фрагменты<br />
этой отредактированной переписки (с сохраненной орфографией спрашивающих) и собственным<br />
комментарием предлагаю вниманию читателей. Жду от них новых вопросов по адресу<br />
vmadison@mail.ru<br />
Виктор Владимирович Мадисон к.б. н, специалист по ТЭ<br />
Болот <br />
?: «Очень хочу получить Ваш совет по организации МТФ. В<br />
настоящее время уже закончил переговоры по приобретению<br />
МТФ на 1200 голов, еще советской постройки, нуждающейся в<br />
серьезном ремонте и переоборудовании, без поголовья. В дальнейшем<br />
хотелось бы укомплектовать МТФ высокопродуктивным<br />
стадом, для получения молока и мяса и конечно эмбрионов.<br />
Без применения ТЭ не вижу реального и быстрого решения данного<br />
вопроса. После изучения Ваших статей на сайте, определил<br />
для себя следующую последовательность действий».<br />
=: Я так и не уяснил, откуда Вы пишите и в какой российской<br />
или казахской глубинки вы приобрели старую МТФ.<br />
Идея импорта племенного скота через трансплантацию<br />
эмбрионов (ТЭ) – верное решение и в ее осуществлении<br />
мы обязательно поможем.<br />
Единственная поправка - быстрого решения она не<br />
сулит. Быстро и дорого можно завести живой скот из-за<br />
рубежа, в случае ТЭ понадобится 3-5 лет, до того когда<br />
ваши ТЭ-голштины смогут разместиться в отреставрированных<br />
корпусах бывшей МТФ. Это время можно с успехом<br />
потратить на реконструкцию, строительство и оборудование<br />
МТФ, подготовку персонала и интенсивную ТЭ для<br />
наращивания поголовья.<br />
?: 2. «Подготовить примерно 200 голов телок случного<br />
возраста. Какие критерии отбора применять, в том числе<br />
и по инфекционным заболеваниям»?<br />
=: Наращивание поголовья телок-реципиентов возможно<br />
за счет любых телок, независимо от породной принадлежности.<br />
Для формирования стада подойдет собственное<br />
поголовье молодняка от матерей низкой продуктивности<br />
(на рис. нижняя часть структуры стада), закупка телочек у<br />
населения, в ближайших хозяйствах и у фермеров. После<br />
завершения ТЭ и отела бывшие реципиенты могут пойти<br />
под ИО мясными быками для создания мясного поголовья<br />
или возвращены поставщикам коровами.<br />
Все животные-реципиенты, которые имеют массу 50-<br />
300 кг, могут быть собраны в одном сарае и проверены<br />
на отсутствие инфекции (особенно тщательно на лейкоз).<br />
Пересадку начинают при достижении реципиентами 330<br />
кг и 1,5 мес. год. возраста.<br />
Для некоторых крупноплодных мясных пород (пьемонтез,<br />
бельгийская голубая и др.) под ТЭ придется привлекать<br />
коров-реципиентов, имевших 1-2 отела без осложнений.<br />
Отел голштинским приплодом-ТЭ у телок-реципиентов<br />
обычно трудностей не вызывает, даже у таких некрупных<br />
пород как красная степная. ТЭ телкам-реципиентам выполняют<br />
до 3-х раз, после чего 80% из них обычно становятся<br />
стельными.<br />
?: 1. «Обучить двух специалистов по ТЭ. Микробиолог и<br />
техник ИО. Сразу возникают вопросы, какие требования к<br />
ним предъявлять, на каком этапе проводить их обучение,<br />
что бы они сразу были востребованы? Без соответствующей<br />
практики боюсь, забудут теорию».<br />
=: На начало августа при Полтавском объединении<br />
"Племсервис" мы собираем группу стажеров на 14-дневные<br />
курсы по специальности "Получение и ТЭ" и "Эмбриология".<br />
Для первой необходим специалист, знающий<br />
основы ИО коров и телок. За две недели обучения эти<br />
навыки не привьешь. Поэтому, кандидату на эту должность<br />
необходимо за оставшееся до учебы время совместно с<br />
техником ИО "набить" руку на прохождении шейки матки<br />
коров и телок.<br />
Для работы по эмбриологии подойдет специалист<br />
(чаще - женского пола) с общебиологическим или медицинским<br />
профилем. Конечно, 2-х недельными курсами<br />
обучение не заканчивается и продолжиться в ходе самой<br />
работы по пересадке импортных и получению собственных<br />
эмбрионов. По типу медицинской интернатуры и по<br />
принципу – «делай как я», будем приглашать стажеров<br />
на крупные мероприятия по ТЭ к нашим клиентам. Либо<br />
приезжать к нашим стажерам на масштабные ТЭ для совместной<br />
работы.<br />
Врач-эмбриолог для обретения квалификации должен<br />
просмотреть не менее 1000 зародышей под микроскопом,<br />
чтобы научиться отличать жизнеспособный эмбрион от<br />
неоплодотворенной яйцеклетки, мертвого и дегенерирующего<br />
зародыша.<br />
Эмбриосбор от одного донора. Половина<br />
эмбрионов плохого качества. Без практики не<br />
разберешься<br />
Специалист по ТЭ, в свою очередь, должен в совершенстве<br />
владеть техникой ИО, ректогенитальным обследованием<br />
половых органов самки КРС, знать основы<br />
эндокринологии воспроизводства.
54 Эмбриология С/х животных<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
?: 3. «Подготовить помещение для лаборатории. Есть<br />
ли какие-то, специальные требования?»<br />
=: Самое главное - иметь расколы и 6-10 станков<br />
для фиксации телок-реципиентов. В Орле, откуда мы<br />
только что приехали станки для фиксации реципиентов<br />
по нашим чертежам изготовил сварщик в течение<br />
полудня из 2-х секций летних доек. Размораживание и<br />
оценка качества эмбрионов велась в приспособленном<br />
помещении, обитом п/этиленовой пленкой, ИО прямо<br />
"с колес" – из багажника джипа.<br />
Станки изготовили из 2-х секций летней дойки,<br />
Орел-2011<br />
Для временной лаборатории ТЭ сгодиться бывший<br />
красный уголок, бригадирская или пункт ИО.<br />
Работа эмбриолога в сторожке, Орел-2011<br />
ИО доноров породы абердин-ангус в расколе,<br />
«с колес». Орел-2011<br />
Современная система размораживания эмбрионов<br />
допускает такие походно-полевые условия работы, при<br />
условии использования одноразовых инструментов.<br />
Другое дело - создание биотехнологической лаборатории<br />
по получению и криоконсервации эмбрионов от<br />
собственных коров-доноров. Здесь без специального<br />
помещения не обойтись и его размеры и комплектация<br />
будет зависеть от объема работы: числа коров-доноров,<br />
планов производства-пересадок эмбрионов и финансовых<br />
возможностей Заказчика<br />
?: «4. Укомплектовать лабораторию оборудованием.<br />
Провел предварительные переговоры с «минитюб». Они<br />
прислали каталог на 21 000 евро. Читал на Вашем сайте,<br />
что можно укомплектовать лабораторию гораздо<br />
дешевле. Что можете посоветовать?»<br />
=: Обычно теоретики от ТЭ (при НИИ или университетах)<br />
используют госзаказ по полной. Оборудуют<br />
лаборатории ТЭ дорогими, но не всегда нужными комплектующими.<br />
Немецкое оборудование очень качественное, но и<br />
очень дорогое. Часть позиций в этом списке до 30% может<br />
быть заменено на отечественные аналоги, остальное<br />
придется брать у мировых производителей. Отечественным<br />
оборудованием (те же микроскопы, среды, биопрепараты)<br />
может удешевить комплектацию лаборатории.<br />
В настоящее время в РФ существуют два поставщика<br />
оборудования лабораторий ТЭ: из Германии (MINITUB)<br />
и Франции (IMV).<br />
Для осуществления пересадок импортных эмбрионов<br />
нет необходимости комплектовать лабораторию ТЭ. Приобретаются<br />
несколько катетеров и расходный материал.<br />
А комплектацией будущей лаборатории можно заняться<br />
позднее. Когда определитесь с объемом, средствами и<br />
разными вариантами ее размещения.<br />
И еще - независимо от стоимости лаборатории - главное<br />
человеческий фактор. Если найдете специалиста,<br />
влюбленного в эмбриологию - он сможет работать на<br />
любом оборудовании. Наш коллега пробовал получать<br />
однояйцевых близнецов под советским микроскопом<br />
МБС-9 путем разрезания эмбрионов пополам обычным<br />
лезвием для бритья.<br />
В настоящее время, на мой взгляд, рабочую лабораторию<br />
ТЭ, производительностью 100 эмбрионов в месяц<br />
можно укомплектовать на сумму от $3500.<br />
?: 5. «Приобретение эмбрионов. Хотелось бы получить<br />
Вашу консультацию по объему и качеству<br />
закупаемых эмбрионов, в том числе для дальнейшей<br />
перепродажи. Интересует как молочное, так и мясное<br />
направление».<br />
=: Здесь опять несколько вариантов. Есть очень "крутые"<br />
по продуктивности коровы-доноры эмбрионов c<br />
продуктивностью 14-20 тыс кг. Мы, например, давно<br />
переписываемся с американцем из шт. Вирджиния, фирма<br />
«Береговая генетика» http://www.shoregenetics.com/.<br />
Коровы - сказка, но и эмбрионы от них идут по цене $450-<br />
1500. Среди наших Заказчиков не нашлось смельчака на<br />
такой качественный, но дорогой племенной материал.<br />
Если получить от них 50-100 телочек, то для Владельца<br />
будет решен вопрос производства от них эмбрионов для<br />
собственных нужд и главное - на реализацию. Для этого<br />
необходимо закупить 220-440 эмбрионов или 120-240<br />
разделенных по полу зародышей.<br />
Эмбрионы других фирм (Канада, Европа, Аргентина)<br />
могут быть чуть дешевле ($400-600), но тоже с приличной<br />
продуктивностью (от 10 тыс. кг).<br />
С "мясом" еще проще и дешевле (от $350 за эмбрион).<br />
Рынок очень разнообразный. Надо определиться с породой<br />
и с Поставщиком. Европейская селекция сильно<br />
отличается от североамериканской – первая больше<br />
ориентирована на стационарный откорм на фидлотах<br />
из-за дефицита земли, вторая больше рассчитана на<br />
отгонный откорм. Выбирайте для своих условий.
Эмбриология С/х животных<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 55<br />
?: 6. «На данном этапе получаю кредит около 100 тыс.<br />
долларов, очень хотелось бы правильно распределить<br />
эти деньги. И тут очень нужен Ваш совет, для правильной<br />
расстановки приоритетов, чтобы не «вылететь<br />
в трубу».<br />
?: 7. Может я, что то пропустил, подскажите. Очень<br />
надеюсь на Ваш ответ.<br />
=: Нам кажется, Вы упускаете важность создания стада<br />
реципиентов уже сейчас. Все остальные вопросы можно<br />
решить в ходе пересадок эмбрионов и вынашивания<br />
телят-ТЭ, но первые пересадки надо сделать как можно<br />
скорее, чтобы о Вашей затее узнал район и область.<br />
В некоторых областях РФ действуют программы<br />
компенсации до 40-70% затрат на приобретение эмбрионов,<br />
почему бы не обратиться в местный МСХ<br />
за частичным возмещением этих расходов? В конце<br />
концов, племенная реконструкция стада страны это не<br />
только Ваша личная забота, но и престиж государства.<br />
Для этого надо, чтобы работа "закрутилась", началось<br />
комплектование стада реципиентов, как можно скорее<br />
пошли бы первые ТЭ. Затем, регистрация лаборатории<br />
ТЭ в отделе племенных ресурсов МСХ и можно делать<br />
бизнес на продаже эмбрионов. Как пример можно<br />
=: Нам нравиться афоризм: наша кошечка тоже боялась<br />
пылесоса, потом ничего - втянулась. Посчитайте ресурсы,<br />
определите календарный план работ, втягивайтесь. Мы<br />
постараемся довести до Вас конкретные расходы по ТЭ,<br />
без которых не обойтись.<br />
В сравнении с запросами аналогичных специалистов<br />
из-за рубежа, расценки на ТЭ у отечественных специалистов<br />
в 2-3 раза ниже при выполнении такого же объема<br />
работы. К тому же мы не видим прямых причин "вылететь<br />
в трубу" при использованием ТЭ. Реципиенты в любом<br />
случае останутся откормочным поголовьем, а опробовать<br />
ТЭ можно на небольшом поголовье.<br />
Обман с генетическим материалом, пришедшим из-за<br />
рубежа исключен по той простой причине, что там этим<br />
не занимаются. За четверть века в ТЭ у нас не было случаев,<br />
чтобы из зарубежных эмбрионов родилось что-то<br />
отличное от того, что клиент заказывал.<br />
"Труба" в ТЭ иногда наступает от жадности Заказчика,<br />
который начинает экономить на специалистах и технологии,<br />
но тут биотехнология воспроизведения ни при чем.<br />
привести солидную организацию – центр ТЭ в ООО<br />
«Бетагран-Липецк», который строит бизнес на торговле<br />
и ТЭ молочных пород.<br />
Центр ТЭ ООО «Бетагран Липецк»<br />
leonov<br />
?: «Прочитал ваше сообщение по трансплантации<br />
эмбрионов (ТЭ) на агрофоруме, уверен, что сможете<br />
подсказать те предприятия, успешно занимающиеся<br />
данными битехнологиями. Я являюсь ветеринаромконсультантом<br />
Удмуртского центра сельскохозяйственного<br />
консультирования, хотелось бы на деле<br />
перенять опыт, конечно, лучше, если бы это было в<br />
России».<br />
=: Из старой советской гвардии трансплантатчиков, насчитывающей<br />
на конец 90-х годов полторы сотни человек<br />
сегодня этим способом ускоренного воспроизводства<br />
племенного КРС практикуют 3 специалиста.<br />
Комм. автора. Владимир Бабенков рыночную ТЭ начинал<br />
в «Интеко-Агро» (г. Белгород), а продолжал в Калмыцком<br />
п/п (г.Элиста). Александр Дуванов возглавлял<br />
хозрасчетную лабораторию ТЭ в Полтавском п/п. Сейчас<br />
оба работают в ООО «Бетагран-Липецк». Виктор Мадисон<br />
– четверть века возглавлял лабораторию ТЭ в Головном<br />
селекционном центре Украины (ГСЦУ, Киевская обл.),<br />
ныне - в РФ, г. Казань.<br />
Почему произошел такой регресс в использовании<br />
ТЭ на производстве? Во времена СССР трансплантацию<br />
эмбрионов опекал ГОСАГРОПРОМ, и как бы нелепо это<br />
не звучало сегодня – КПСС, в лице Е. Лигачева и М. Горбачева.<br />
Егор Кузьмич лично посещал первую лабораторию<br />
ТЭ в госплемзаводе «Заря коммунизма», здорово помог<br />
с покупкой французского замораживателя эмбрионов.<br />
Занятную историю появления отечественной ТЭ на производстве<br />
можно прочитать в «Химия и жизнь» (№10,<br />
2008) madison.pp.ua/kategorii/istoriya-otechestvennoi-te<br />
«Зубры» отечественной ТЭ на конференции<br />
эмбриологов в г. Казани (2014):<br />
А. Дуванов, В. Мадисон, В. Бабенков<br />
Комм. автора. Для советских биотехнологов были<br />
установлены неплохие по тем временам оклады, выделялись<br />
машины «Зообиолаборатория», квартиры. Несмотря<br />
на первые успехи советской эмбриологии, рынок<br />
лишил отечественную ТЭ всего. Ни «рыночный» МСХ,<br />
ни современные партии этой передовой технологией<br />
больше не интересуются. Испытание рынком выдержали<br />
самые преданные своему делу специалисты ТЭ плюс<br />
увлеченные владельцы скота. До сих пор удивительно<br />
– как им это удалось.<br />
В РФ в 2015 году из 7 лицензированных групп, коммерческую<br />
деятельность по ТЭ осуществляли 5. В Казахстане<br />
=2/1. К примеру: в Германии =39/17, во Франции =19/15,<br />
в Испании =21/11. Но мы в тельняшках!
56<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru<br />
Доска объявлений<br />
Уважаемые читатели !<br />
В рубрике «Доска обьявлений» Вы можете кратко представить свое предприятие<br />
или фермерское хозяйство. Для подписчиков журнала «<strong>Эффективное</strong> животновод<br />
ство» текстовая информация объемом до 300 знаков размещается БЕСПЛАТНО.<br />
Это хороший шанс заявить о себе, этим стоит воспользоваться!<br />
Размещение объявлений в рубрике «Доска объявлений»<br />
Текстовое объявление до 300 знаков – 200 рублей.<br />
Текстовое объявление до 500 знаков – 400 рублей.<br />
Дополнительно:<br />
Размещение логотипа компании - 200 рублей.<br />
Размещение фотографии / картинки (90 x 50 мм) - 500 рублей.<br />
При размещении в 3-х номерах журнала - скидка 10%, в 6-ти номерах журнала - скидка 25%.<br />
Материалы рубрики «Доска объявлений» дублируются на Агропромышленном портале юга России<br />
www.agroyug.ru.<br />
Если Вы хотите стать участником рубрики «Доска объявлений», пишите: agroforum@mail.ru.<br />
Справки по телефону: 8-928-274-20-87.<br />
Корма для с/х животных и птицы<br />
Продаем кормовую добавку<br />
ООО "Семейная Ферма"<br />
Шебекино, Белгородская обл., Россия<br />
+7 (47248) 3-14-91<br />
Продаем кормовую добавку ( кормовой перлит)<br />
к производству комбикорм цена 1,5 руб за<br />
кг. отгружаем от Бигбэга ( около 700- 800 кг).<br />
Состав:<br />
Содержание SiO 2<br />
64,80 - 78,15%.<br />
Содержание Al 2<br />
O 3<br />
3.34 - 9.75%.<br />
Содержание Fe 2<br />
O 3<br />
2.37-5.26%.<br />
Содержание CaO 0.47-0.85%.<br />
Содержание MgO 0.61-1.71%.<br />
Так же содержание масло подсолнечного до<br />
12%.<br />
Влажность до 20%.<br />
Ракушка морская кормовая<br />
ОАО "Семиреченская база снабжения"<br />
Омск, Омская обл., Россия<br />
+7 (3812) 55-04-88<br />
http://enisey-servis.ru<br />
Ракушка морская кормовая мешок (50 кг) 340<br />
руб. за мешок. Ракушка сушеная кормовая<br />
калиброванная является источником кальция<br />
в рационах сельскохозяйственных животных<br />
и птицы. Использование ее способствует<br />
повышению их продуктивности, сохранности<br />
молодняка, улучшению качества скорлупы и<br />
инкубационных свойств яиц.<br />
Мел кормовой ММЖП<br />
ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />
Орел, Орловская обл., Россия<br />
+7 (953) 813-66-81<br />
http://delikaorel.tiu.ru<br />
Организация реализует со склада мел кормовой<br />
ММЖП в мешках по 37 кг.Возможна<br />
доставка автотранспортом до Покупателя!<br />
Смесь белковая кормовая на основе сои<br />
для с/х животных и птицы<br />
ООО"ПРОГРЭС"<br />
Тамбов, Тамбовская обл., Россия<br />
+7 (953) 716-57-06<br />
Белковая Кормовая смесь на основе сои, содержание<br />
сырого протеина не менее 46%.От<br />
производителя. Цена: 15 500 руб / т.<br />
Трикальцийфосфат 1ый сорт<br />
ООО "Поволжский АгроАльянс"<br />
Тольятти, Самарская обл., Россия<br />
+7 (917) 121-01-25<br />
Предлагаем Трикальцийфосфат кормовой<br />
1-й сорт (производство г.Тараз, республика<br />
Казахстан).В мешках по 50кг. С авто доставкой<br />
до Вашего склада в любом регионе! Цена: от<br />
21 000 руб / т.<br />
Глютен кукурузный<br />
ИП Глава КФХ Бифов Борис Анатольевич<br />
Владикавказ, Северная Осетия респ., Россия<br />
+7 (938) 082-62-22<br />
Кукурузный глютен. Цена: 48.00 руб / кг.<br />
Глютен - один из самых богатых белковых<br />
продуктов.В нем содержание 60- 65% протеина<br />
( в основном зеина ), до 20 % крахмала и 6<br />
- 8 % жира. В составе золы преобладает кальций<br />
- 31,3 г и фосфор - 6,7 г и 1 кг абсолютного<br />
сухого вещества. Глютен используется :<br />
1. Как ценный компонент кукурузного корма ;<br />
2. В качестве высокоэффективной белковой<br />
добавки в рацион питание сельскохозяйственных<br />
животных и птицы ;<br />
3. Как белково - витаминная добавка и наполнитель<br />
премиксов ;<br />
4. При производстве комбикормов.<br />
Он способен частично или полностью заменить<br />
в комбикормах такие добавки как дрожжи,<br />
шрот, жмых, рыбная мука, кукуруза. РАБОТАЕМ<br />
ПО НАЛИЧНОМУ РАСЧЕТУ, Доставка РФ.<br />
Премиксы для КРС, свиней, птицы<br />
ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />
Орел, Орловская обл., Россия<br />
+7 (953) 813-66-81<br />
http://delikaorel.tiu.ru<br />
Организация реализует премиксы для КРС<br />
(увеличения удоев), откорма свиней, для<br />
птицы (кур-несушек, бройлеров, уток, гусей,<br />
цесарок) в мешках по 25 кг.Возможна доставка<br />
автотранспортом до Покупателя!<br />
Жмых подсолнечный<br />
ООО " КАШТАН"<br />
Казань, Татарстан респ., Россия<br />
+7 (967) 465-93-31<br />
http://www.kashtan-agro.ru<br />
Предлагаем жмых подсолнечный собственного<br />
производства.Протеин на АСВ 24-26%.<br />
Массовая доля жира 16-18%.Влажность до 8%.<br />
цена: 11.00 руб / кг.<br />
ЗЦМ "Кормилак" 16<br />
ООО "ВетАгро"<br />
Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия<br />
+7 (863) 427-70-21<br />
http://www.vetagro61.ru<br />
Высококачественный заменитель цельного молока<br />
для телят, поросят, ягнят, козлят, а также<br />
рыб и птиц. Рекомендован к выпойке уже с 5-го<br />
дня жизни. цена: 72.00 руб / кг.<br />
Иммунное-пробиотический препарат для<br />
сельскохозяйственной птицы "Иммубак"<br />
ООО "ВЕДА"<br />
Протвино, Московская обл., Россия<br />
+7 (919) 766-64-52<br />
http://www.vedaved.ru<br />
Комплексный иммуно-пробиотический препарат,<br />
содержащий живые лиофильно высушенные<br />
бактерии-пробиотики и сухой экстракт<br />
травы эхинацеи пурпурной. Используется для<br />
восстановления состава и количественного<br />
соотношения микрофлоры кишечника птицы.<br />
Для повышения эффективности усвоения<br />
кормов и стимуляции роста. Для снижения<br />
риска падежа птицы после вакцинаций. Для<br />
неспецифической профилактики вирусной и<br />
бактериальной инфекции. цена: от 726 руб / кг.<br />
Соль-лизунец кормовая пищевая для<br />
коров<br />
ООО "РусАгроПоставка"<br />
Смоленск, Смоленская обл., Россия<br />
+7 (4812) 29-43-14<br />
http://rusagro24.ru<br />
Соль брикетированная для КРС, соль-лизунец.<br />
Поставляется соль в брикетах по 4 кг. Доставка<br />
по всей России, Казахстану, Беларуссии. цена:<br />
от 9.00 руб / кг.<br />
Соль мелкая дисперсная, сила пресса 6000т.<br />
Добыта из глубины 300м. Для удобства использования<br />
на брикете соли есть отверстие<br />
для подвешивания брикета. Удобно в использовании,<br />
так как животное само контролирует<br />
размер потребляемой соли, брикеты не падают<br />
на землю, не пачкаются и не ломаются.<br />
Ветеринарные и зоотехнические<br />
товары<br />
Катетер длинный (пипетка) для искусственного<br />
осеменения скот. 45 см<br />
ООО "Ялтинский СТК"<br />
Ялта, Крым респ., Россия<br />
+7 (3654) 34-20-84<br />
http://yaltastk.com<br />
Катетер (пипетка) длинный для искусственного<br />
осеменения скот. Длина 450 мм. Производитель<br />
- ООО "Ялтинский СТК".<br />
цена: 5.20 руб / шт.<br />
Силиконовая сосковая резина<br />
российского производства<br />
ЗАО "Строймаш"<br />
8(8352) 54-53-53<br />
stroymash@fsilicone.ru<br />
Изготавливает и реализует следующие<br />
виды сосковой резины:<br />
ДД.00.041А СТР для российских доильных<br />
аппаратов.<br />
00.00.969.002 для доения коз.<br />
СТР 90759501 и СТР 92832801 для импортных<br />
д/аппаратов.<br />
СТР 25215.022 для импортных д/аппаратов.<br />
РТИ для пульсатора.<br />
Оперативный срок отгрузки.<br />
Постоянное наличие продукции на складе.<br />
Программа лояльности для Клиентов.<br />
Высокое качество и надежность.<br />
Новые технологии и разработки РТИ.
Доска объявлений<br />
<strong>июль</strong>, www.agroyug.ru 57<br />
Бирка двойная SnapTag (Дания), размер<br />
L<br />
ООО "Агроплемсервис"<br />
Новосибирск, Новосибирская обл.,<br />
Россия<br />
+7 (383) 289-99-35<br />
Достоинства бирки:<br />
- Изготовлена из пластичного полиуретана<br />
высокого качества устойчивого<br />
к перемене температур (Даже в жидком<br />
азоте не лопается!!!).<br />
- Усиленный наконечник выполнен из<br />
стекловолокна - материала, известного<br />
своей прочностью, хирургическо-острый<br />
(рана заживает в течении нескольких<br />
часов).<br />
- Предел прочности немного меньше,<br />
чем усилие, при котором можно повредить<br />
ухо.<br />
- Очень низкий процент потерь (менее<br />
2 %).<br />
- Пористая поверхность (при нанесении<br />
надписи краска проникает глубже).<br />
- Не выгорает, не обесцвечивается.<br />
- Возможна лазерная гравировка.<br />
цена: 46.00 руб / шт.<br />
Clean Pro (профессиональное дезинфицирующее<br />
средство гигиены<br />
вымени перед доением)<br />
OOO "Эко Технолоджи Групп"<br />
Нижний Новгород, Нижегородская обл.,<br />
Россия<br />
+7 (831) 283-84-81<br />
Clean Pro - профессиональное дезинфицирующее<br />
средство гигиены вымени<br />
перед доением. Средство сильно концентрированное.<br />
Дозировка 0,5 %. Готовый<br />
раствор применяется для ежедневного<br />
мытья и дезинфекции вымени перед<br />
доением. Очищает и ухаживает за кожей.<br />
Обладает нейтральным рН.<br />
Активные компоненты:<br />
Дезинфицирующий компонент: Полигексаметиленгуанидин<br />
гидрохлорид.<br />
Моющий компонент: производные жирных<br />
кислот кокосового масла.<br />
Компонент, ухаживающий за кожей: ланолин.<br />
Товар сертифицирован.<br />
ГастроВет-2, ГастроВет форте<br />
ООО "ПФК-Консалтинг"<br />
Ижевск, Удмуртская респ., Россия<br />
+7 (3412) 49-13-69<br />
ГастроВет это энзимный ветеринарный<br />
препарат животной природы, предназначен<br />
для восполнения физиологической<br />
недостаточности пищеварительных ферментов,<br />
стимулирования секреции желудочного<br />
сока и поджелудочной железы.<br />
Препарат предназначен для сельскохозяйственных<br />
и домашних животных,<br />
включая птицу.<br />
ГастроВет повышает усвояемость и<br />
перевариваемость молока у молодняка<br />
животных (телят, поросят и т.д.), за счёт<br />
наличия в своём составе молокосвёртывающих<br />
ферментов.<br />
Препарат безвреден для животных.<br />
ГастроВет позволяет получать экологически<br />
чистую продукцию, так как не<br />
обладает кумулятивными свойствами, то<br />
есть не накапливается в организме. цена:<br />
260 руб / комплект.<br />
с/х животные и птица<br />
Телята породы "казахскаябелоголовая"<br />
товарный мясной молодняк<br />
ООО "Алтайская Животноводческая Компания"<br />
Барнаул, Алтайский край<br />
+7 (983) 548-04-98<br />
http://www.skotoptom.ru<br />
Телята от 8 до 14 месяцев. Породы "казахская<br />
белоголовая".<br />
Цена от 150 рублей за кг живого веса.<br />
Вес от 150 до 300 кг. Минимальная<br />
партия - 50 голов. Выдаем ветеринарносопроводительную<br />
документацию, а также<br />
все необходимые документы для получения<br />
дотаций. Наша откормочной площадка<br />
находится в Республике Алтай, доставка<br />
до Вашего региона осуществляется БЕС-<br />
ПЛАТНО. Во время перевозки животных<br />
сопровождает наш экспедитор, который<br />
контролирует их состояние, а также кормит<br />
их, и поит в дороге. Также мы берем на<br />
себя обязательства по возмещению от<br />
50% до 100% стоимости животного, погибшего<br />
при транспортировке. Таким образом,<br />
Ваши риски сводятся к минимуму.<br />
Племенной КРС породы герефорд<br />
ООО"Варшавское"<br />
Карталы, Челябинская область<br />
цена: договорная<br />
Тел. 89512441940. Лариса<br />
Племенной завод герефордов предлагает<br />
КРС породы "герефорд". Телки племенные<br />
средний вес 350 кг. Нетели племенные<br />
средний вес 420 кг. Бычки племенные от<br />
400 кг. Состоим в государственном племенном<br />
регистре. Не привиты на бруцеллез.<br />
Собственник. Таможенный союз..<br />
Племенной КРС из Франции<br />
ООО "Куприяновские фермы"<br />
Ясногорск, Тульская область<br />
+7 (909) 658-57-37<br />
цена: договорная<br />
Поставка племенного КРС мясного направления,<br />
породы:Гасконская, Лимузин,<br />
Обрак, Салерс, Шароле. Проект развития<br />
племенного мясного скотоводства ( в<br />
России успешно реализован в Тюменской<br />
области).Племенные КРС молочного<br />
направления:Монбельярд, Голштин.Обязательная<br />
техническая поддержка после<br />
поставки животных.<br />
Стельные коровы породы герефорд<br />
ИП глава КФХ Колесников Александр<br />
Петрович<br />
Новоалександровск, Ставропольский край<br />
+7 (962) 442-55-06<br />
http://кфх-колесников.рф<br />
цена: 250 руб / кг.<br />
КФХ Колесников Ставропольский край<br />
продает стельных коров породы герефорд.<br />
Реализуем Бычков, Телок<br />
ООО "Алтайские Бычки"<br />
Барнаул, Алтайский край<br />
+7 (960) 951-76-46<br />
цена: договорная<br />
Продаем бычков, телок на откорм. Породы:<br />
Казахская-Белоголовая, Герефордская,<br />
Симментал. Бычки выращенные в экологически<br />
чистом районе Республики Алтай.<br />
К.Ф.Х. Запрета на вывоз нет! Соблюдается<br />
карантин, справка ф№1 на доращивание<br />
для каждой партии! Доставка в любой регион<br />
России! Работаем с предоплатой (мин<br />
партия 40голов). Цены и другая интересующая<br />
информация по тел. или Bessonov.<br />
Roman.1984@mail.ru. Ищем покупателей на<br />
постоянной основе!<br />
Племенной КРС Абердин-ангусы<br />
ООО"Экоферма Заречье"<br />
Пущино, Московская область<br />
+7 (916) 071-72-01<br />
цена: договорная<br />
Организация предлагает племенной КРС<br />
Абердин-ангусской породы, выращенный<br />
на экологически чистых кормах собственного<br />
производства.<br />
Овцы романовской породы<br />
ООО "Ферма Торхово"<br />
Тула, Тульская область<br />
+7 (906) 038-84-08<br />
http://торхово.рф<br />
Продам ярок романовской породы от<br />
племенных производителей. Возраст от<br />
полугода до года. Цена 160 руб./кг живого<br />
веса (вес от 30 кг).До 30 кг - цена 4500 руб<br />
за голову независимо от веса.Бараны на<br />
доращивание 2 месяца - 2500 руб., 3 месяца<br />
- 3000 руб.<br />
Гиссар: ягнята, ярки, баранчики, овцематки,<br />
бараны<br />
ИП Зюба А.С.<br />
Алексеевка, Белгородская область<br />
+7 (915) 570-62-52<br />
Продаются ягнята, ярки, баранчики, овцематки,<br />
бараны в производители породы<br />
гиссар. Цена 25000 рублей за голову 3<br />
месяца - 3 года. Бараны в производители -<br />
30000 рублей.<br />
Племенные зааненские козы из Франции<br />
ООО "Куприяновские фермы"<br />
Ясногорск, Тульская область<br />
+7 (909) 658-57-37<br />
цена: договорная<br />
Племенные зааненские козы из Франции.<br />
Комолые, происходят от родителей,<br />
зарегистрированных в генеалогической<br />
книге породы Зааненская (Капжен,<br />
Франция),контролируются по молоку.<br />
Готовы к поставке в РФ после прохождения<br />
карантина во Франции.<br />
Кролики<br />
Фермерское хозяйство "РОМАШИНО"<br />
Москва, Московская обл., Россия<br />
7 (926) 950-39-20<br />
+ цена: 500 руб / шт.<br />
Продаю кроликов мясных пород :<br />
- Серебристый великан<br />
- Калифорнийский великан<br />
- Белый гигант<br />
- Серый гигант<br />
Также в продаже имеется все необходимое<br />
оборудование для содержания (клетки,<br />
кормушки, поилки, корма, добавки).Доставка.<br />
Консультации специалистов по<br />
содержанию и разведению - бесплатно.<br />
СПЕРМА КРС из США<br />
ООО «Молочная<br />
Компания<br />
«Генетика-Юг»<br />
8-918-249-27-50, 8-861-258-24-00<br />
Голштинская, Джерсейская,<br />
Айрширская, Абердин-Ангусская<br />
породы.<br />
Сексированное 90% семя<br />
(разделённое по полу).<br />
НОВИНКА!!!<br />
Средства для выявления<br />
животных в охоте