18.11.2016 Views

«Эффективное животноводство» №8 (129) 2016

В этом выпуске Вы узнаете о: 1. Агрономической эффективности применения удобрений на основе навоза свиней; 2. Селекционном прогрессе Российских компаний; 3. Анаэробной энтеротоксемии птиц в промышленом птицеводстве; И многом-многом другом!

В этом выпуске Вы узнаете о:

1. Агрономической эффективности применения удобрений на основе навоза свиней;

2. Селекционном прогрессе Российских компаний;

3. Анаэробной энтеротоксемии птиц в промышленом птицеводстве;

И многом-многом другом!

SHOW MORE
SHOW LESS

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.

ЭФФЕКТИВНОЕ ноябрь <strong>2016</strong> г.<br />

ЖИВОТНОВОДСТВО


8<br />

11<br />

26<br />

36<br />

50<br />

56<br />

СОДЕРЖАНИЕ<br />

Новый завод<br />

Группы<br />

компаний ВИК<br />

по производству<br />

кормовых добавок<br />

и ушных бирок для<br />

животных<br />

Чистая материнская<br />

линия Норсвин<br />

Ландрас от Топигс<br />

Норсвин<br />

Селекционный<br />

прогресс<br />

Российских<br />

компаний, как залог<br />

эффективности<br />

свиноводства<br />

Элита<br />

племенного<br />

свиноводства<br />

Бромодокс и<br />

цианофор – новое<br />

в решении проблем<br />

сохранности<br />

телят в условиях<br />

животноводческого<br />

комплекса<br />

Анаэробная<br />

энтеротоксемия<br />

птиц в<br />

промышленном<br />

птицеводстве<br />

Событие.........................................................................................8-10<br />

Новый завод группы компаний<br />

ВИК по производству кормовых добавок<br />

и ушных бирок для животных...............................................8-9<br />

ANIMALPROFI.<br />

Профессионалы объединяются здесь.................................10<br />

Тематический номер<br />

«Свиноводство»........................................................ 11 - 48<br />

Чистая материнская линия<br />

Норсвин Ландрас от Топигс Норсвин........................... 11-13<br />

Откормочные и мясные качества<br />

свиней при чистопородном разведении и<br />

скрещивании............................................................................ 14-17<br />

Агрономическая эффективность<br />

применения удобрений<br />

на основе навоза свиней.................................................... 18-19<br />

Интеграция учетных систем фирмы 1С.<br />

с информационной системой<br />

Россельхознадзора «Меркурий»..................................... 20-22<br />

Система мониторинга состояния<br />

и продуктивности маточного стада<br />

на свинокомплексе................................................................ 23-25<br />

Селекционный прогресс<br />

Российских компаний, как залог<br />

эффективности свиноводства.......................................... 26-26<br />

Опыт эксплуатации<br />

приточных стеновых клапанов,<br />

есть ли альтернатива?.......................................................... 29-31<br />

Нерастворимые волокна –<br />

правильный выбор<br />

для кормления поросят<br />

в послеотъемный период.................................................. 32-34<br />

Элита племенного свиноводства.................................... 36-39<br />

Перспективные мировые<br />

технологии и оборудование<br />

в свиноводстве........................................................................ 40-41<br />

Рекомендации по выбору<br />

станочного оборудования<br />

для содержания подсосных свиноматок..................... 42-43<br />

Продуктивность свиноматок<br />

при породно-линейном<br />

разведении и гибридизации............................................. 44-45<br />

Сергей Фомин:<br />

Получить прибыль<br />

и массу улыбок на лицах..................................................... 46-47<br />

Ветеринария............................................................................. 49-52<br />

Исследования антивирусной<br />

активности Дорина......................................................................49<br />

Бромодокс и цианофор – новое в решении проблем<br />

сохранности телят в условиях животноводческого<br />

комплекса.................................................................................. 50-52<br />

Птицеводство........................................................................... 53-57<br />

Резистентность у полевых изолятов эймерий<br />

к антикокцидийным препаратам и пути ее<br />

преодоления............................................................................ 53-55<br />

Анаэробная энтеротоксемия птиц<br />

в промышленом птицеводстве........................................ 56-57<br />

Мясное скотоводство........................................................... 58-60<br />

Эффективность использования<br />

фитоценоза горных лугов<br />

для повышения откормочных качеств<br />

герефордского скота<br />

1-го поколения и бычков<br />

красностепной породы....................................................... 58-60<br />

Доска обьявлений.........................................................................62<br />

Выставки..................................................................................... 63-70<br />

Главный агропромышленный<br />

форум страны подводит итоги......................................... 66-68


Научно-практический журнал<br />

<strong>«Эффективное</strong> <strong>животноводство»</strong><br />

№ 8 (<strong>129</strong>) ноябрь <strong>2016</strong><br />

Генеральный директор, главный<br />

редактор, кандидат<br />

биологических наук З. Н. Хализова<br />

Отдел рекламы Наталья Кобзева,<br />

Виктория Степанова, Людмила<br />

Чадранцева, Валентина Ступень<br />

Пресс-служба Сергей Бузмаков,<br />

Анастасия Назарова<br />

Дизайн, верстка Петр Ступень<br />

Контент-менеджер Арина Поспелова<br />

Представительство г. Москва:<br />

ООО “Элит СМ” (495) 785-1595;<br />

(968) 404-2307.”<br />

www.agroyug.ru<br />

Зарегистрирован Федеральной службой по<br />

надзору за соблюдением законодательства<br />

в сфере массовых коммуникаций и охране<br />

культурного наследия. Регистрационный номер<br />

ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.<br />

Журнал включен в Российский индекс научного<br />

цитирования (РИНЦ).<br />

Издатель:<br />

ООО «ПРОФПРЕССА»<br />

Учредитель: З. Н. Хализова<br />

Адрес редакции и издателя:<br />

350089, г. Краснодар,<br />

Бульварное Кольцо, 17<br />

Тел.: (861) 278-31-80, 273-21-74,<br />

8-938-478-73-88, 8-928-272-52-60<br />

E-mail: agroforum@mail.ru,<br />

agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,<br />

sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru<br />

Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,<br />

г. Ростов-на-Дону.<br />

Подписано в печать 14.11.<strong>2016</strong> г.<br />

Тираж 12 000 экз.<br />

Заказ № 1610900.<br />

Цена свободная.<br />

Редакция не несет ответственности за<br />

содержание рекламной информации.<br />

Перепечатка материалов без<br />

разрешения редакции запрещена.<br />

Мнение редакции не всегда совпадает с<br />

мнением авторов статей.<br />

Претензии принимаются в течение двух<br />

недель после выхода номера.


8<br />

Событие<br />

Новый завод ГРУППЫ<br />

КОМПАНИЙ ВИК по<br />

производству кормовых<br />

добавок и ушных бирок для<br />

животных<br />

www.agroyug.ru<br />

14 октября <strong>2016</strong> года на территории промышленного парка<br />

«Северный» в Белгороде открылся новый завод ГРУППЫ<br />

КОМПАНИЙ ВИК по производству кормовых добавок и ушных<br />

бирок для животных. На праздничное мероприятие прибыли<br />

более 200 руководителей и ведущих специалистов предприятий<br />

аграрной отрасли. В числе почетных гостей присутствовали:<br />

Губернатор Белгородской области и первые лица<br />

Правительства, руководители и представители отраслевых<br />

Ассоциаций, Россельхознадзора, российские и иностранные<br />

партнеры, а также руководители крупнейших птицеводческих,<br />

свиноводческих и животноводческих компаний.<br />

ООО «Торговый дом-ВИК»<br />

т: +7 495 777 60 85<br />

www. vicgroup.ru<br />

Губернатор Белгородской области Евгений Савченко на торжественной<br />

церемонии высоко оценил новую производственную площадку:<br />

«Мы видим экологически чистое, безопасное, интеллектуальное производство,<br />

инновационное конкурентоспособное предприятие. Собственно,<br />

то, о чем мы и мечтали, когда создавали технопарк «Северный». Полгода<br />

назад на заседании малого правительства мы рассмотрели этот проект.<br />

Прошло буквально полгода, и мы его видим уже воплощённым. Четыре тысячи<br />

квадратных метров, огромное производство и множество дополнительных<br />

проектов, которые мы не рассматривали. Мы видим в группе компаний<br />

«ВИК» большие перспективы в расширении производства, которое будет<br />

измеряться десятками миллиардов рублей. Это экологически чистое и безопасное<br />

производство, это настоящее инновационное конкурентоспособное<br />

производство».<br />

ГК ВИК в 2011 году первой в СНГ сертифицировала на соответствие требованиям<br />

GMP производство лекарственных средств для ветеринарного<br />

применения, а в 2014 году единственной из ветеринарных фармацевтических<br />

компаний в СНГ получила сертификат EU GMP. На новой производственной<br />

площадке ГК ВИК реализован принцип тотального контроля процессов производства<br />

и хранения для получения продукции самого высокого качества.<br />

Производственные мощности нового завода позволят выпускать:<br />

‣ ¾ 1 млн литров кормовых добавок в год;<br />

‣ ¾ 3 тыс. тонн пребиотиков и пробиотиков в год;<br />

‣ ¾ 2 млн штук ушных бирок в год.<br />

Завод оснащен передовой техникой, обеспечивающей высокие показатели<br />

выпуска продукции:<br />

‣ ¾ три высокопроизводительных цеха: производство кормовых добавок;<br />

производство пребиотиков и пробиотиков; производство ушных бирок<br />

для животных;<br />

‣ ¾ 2 склада – сырья и готовой продукции, каждый площадью 540 кв. м.<br />

Все помещения оснащены современными инженерно-техническими системами,<br />

запущены участки вентиляции и кондиционирования, участок подготовки<br />

очищенной воды.<br />

На сегодняшний день общий объем инвестиций в Белгородские проекты<br />

Группы компаний ВИК уже составил более 700 млн руб., а после реализации<br />

всех проектов превысит 1,3 млрд руб.


ЭФФЕКТИВНОЕ<br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Генеральный директор Группы компаний ВИК Александр Каспарьянц в своем<br />

выступлении подчеркнул, что открытие новой производственной площадки в<br />

Белгороде – это серьезный шаг в реализации стратегии импортозамещения:<br />

«В первую очередь открытие завода даёт возможность уменьшить<br />

зависимость от импорта. В дальнейших перспективах мы полностью<br />

должны отказаться от импортных препаратов. Потребность всех фармацевтических<br />

предприятий, которые работают на территории России,<br />

в ветеринарных лекарственных средствах возможно на 96–97% закрывать<br />

российскими производственными мощностями. На протяжении всех предыдущих<br />

лет ушная бирка завозилась в Россию только по импорту, то<br />

есть её производство в России полностью отсутствовало. Наша бирка<br />

конкурентоспособна, и мы планируем закрыть практически стопроцентную<br />

потребность и отказаться от импорта. Сухие и жидкие кормовые<br />

добавки, которые производятся на этой территории, также полностью<br />

заменяют импорт. Эти товары привозились из-за рубежа, а сегодня они<br />

выпускаются на территории Белгородской области и поставляются на<br />

всю территорию России и даже за её пределы.<br />

В рамках торжественных мероприятий по поводу введения в строй нового<br />

производства состоялась научно-практическая конференция «От импортозамещения<br />

к созданию экспортного потенциала АПК РФ». В конференции приняли<br />

участие руководители Национальных Союзов, отраслевых Ассоциаций, высших<br />

учебных заведений, а также крупных сельскохозяйственных предприятий<br />

Российской Федерации и Белгородской области.<br />

Приветствуя участников конференции, заместитель Губернатора Белгородской<br />

области С. Н. Алейник кратко рассказал о достижениях региона в<br />

реализации программ импортозамещения и новых задачах, стоящих перед<br />

агропромышленным комплексом области.<br />

На ближайшую перспективу региональному агропромышленному комплексу<br />

поставлена новая масштабная цель – обеспечить качественными продуктами<br />

питания не менее 10 млн человек, реализовать более 70 перспективных<br />

проектов по производству и переработке мяса и молока, а также по выпуску<br />

ветеринарных препаратов, направленных на импортозамещение, общей стоимостью<br />

порядка 100 млрд рублей.<br />

«Сегодня мы стали свидетелями ввода в строй одного из таких перспективных<br />

инновационных производств, – отметил С. Н. Алейник. – Его развитие<br />

имеет серьезные перспективы как в плане обеспечения необходимыми ветеринарными<br />

препаратами собственного регионального аграрного рынка,<br />

обладающего высокой емкостью, так и в плане выхода на общероссийские<br />

и мировые рынки».<br />

В ходе конференции своим видением проблемы развития экспортного потенциала<br />

АПК России с ее участниками поделились:<br />

−−<br />

Фисинин В. И. – Президент Российского птицеводческого союза;<br />

−−<br />

Ковалев Ю. И. – Генеральный директор Национального Союза свиноводов;<br />

−−<br />

Бобылева Г. А. – Генеральный директор Российского птицеводческого союза;<br />

−−<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

9<br />

<strong>2016</strong><br />

Лахтюхов С. В. – Исполнительный директор Российской ветеринарной<br />

ассоциации;<br />

−−<br />

Каспарьянц С. А. – Коммерческий директор Группы компаний ВИК.<br />

ГРУППА КОМПАНИЙ ВИК создана в 1990 году и на сегодняшний день<br />

занимает лидирующую позицию на российском рынке ветеринарной фармацевтики,<br />

а также является крупнейшим российским производителем ветеринарных<br />

препаратов.<br />

За 25 лет успешной работы запущены 2 производственных комплекса, работают<br />

3 аккредитованные научно-исследовательские лаборатории, налажена<br />

реализация продукции через 20 офисов в центральных городах России, Беларуси<br />

и Казахстана. Ассортимент выпускаемой продукции содержит более 200<br />

наименований разных фармакотерапевтических групп: антибактериальные,<br />

противопаразитарные, гормональные, нестероидные противовоспалительные,<br />

витамины и прочие ветеринарные препараты, косметические средства по<br />

уходу за животными, а также кормовые добавки. 9 продуктов выпускаются<br />

по патентам и являются инновационными.<br />

Крупнейший российский производитель ветеринарных препаратов «ВИК – здоровье<br />

животных», входящий в ГРУППУ КОМПАНИЙ ВИК, зарегистрировал препараты<br />

собственного производства УРСОФЕРРАН‐200 и ТИОЦЕФУР® в Европейском<br />

Союзе, став единственной российской ветеринарной фармацевтической компанией,<br />

имеющей право на поставку ветеринарных препаратов в ЕС.<br />

Крупнейшая российская ветеринарная компания ТОРГОВЫЙ ДОМ ВИК, входящая<br />

в ГРУППУ КОМПАНИЙ ВИК – единственная ветеринарная компания в СНГ<br />

прошедшая сертификацию ISO 9001 по менеджменту качества дистрибуции и<br />

ISO 280004 по системе безопасности в области соблюдения холодовой цепи,<br />

транспортировки и хранения ветеринарных препаратов.


10<br />

Событие<br />

www.agroyug.ru<br />

Из многочисленных мероприятий, посвященных промышленному<br />

животноводству и птицеводству, выбрать наиболее полез-<br />

Профессионализм и ответственность в каждом решении<br />

ное для практикующих ветеринаров и зоотехников достаточно<br />

сложно. Наш выбор остановился на Форуме ANIMALPROFI, формат<br />

которого подразумевает обсуждение актуальных тем и обмен<br />

опытом среди экспертов и практикующих специалистов отрасли.<br />

ANIMALPROFI.<br />

Профессионалы объединяются здесь.<br />

Международный Профессиональный Форум ANIMALPROFI<br />

проходил в Саратове с 15 по 18 сентября. Организатором выступила<br />

компания NITA-FARM, а партнерами компании BIOMIN,<br />

Международный форум птицеводов, ветеринарная фирма<br />

KORPAS, Rabos, ДанЛен, Adisseo, Tekro, SALMET и МК-ЭКО-Центр.<br />

Данное мероприятие состоялось уже в четвертый раз и собрало<br />

ветеринаров и зоотехников, занимающихся птицеводством из<br />

10 стран и 31 региона России. Всего приняли участие в Форуме<br />

около 200 человек.<br />

Начался Форум с экскурсии по производству NITA-FARM –<br />

крупнейшего в России производителя ветеринарных препаратов,<br />

где все участники получили представление о масштабности<br />

предприятия, работающего на современном оборудовании<br />

с использованием новейших технологий. После посещения<br />

производственных площадок остается впечатление, как будто<br />

побывал на космическом корабле, те же требования к надёжности<br />

и аналогичный уровень технологий: сложно представить,<br />

как это все устроено, а как это работает становится понятным<br />

только после пояснений директора по производству Кожуховской<br />

Галины Владимировны, и директора по качеству Подлубной<br />

Анны Александровны.<br />

Участникам удалось задать все интересующие вопросы касательно<br />

производства и качества продукции, узнав особенности<br />

фармацевтического производства. Больше всего гостей интересовали<br />

последние разработки NITA-FARM.<br />

Затем участники отправились на четырехпалубный теплоход<br />

«Федор Достоевский», где и проходила основная часть<br />

мероприятия. Двадцать спикеров из разных стран выступали<br />

по различным темам в двух направлениях: «Бройлерное производство»<br />

и «Яичное производство». Среди них были Эдуард<br />

Маилян, независимый консультант, Тит Кинз, резидент Фонда<br />

«Сколково», Павел Мельников, Оргкомитет Союза птицеводов<br />

Белптицесоюза (Беларусь) и многие другие. В ходе деловой<br />

программы сразу стало видно, что главная цель мероприятия –<br />

создать площадку для обмена мнениями между специалистами<br />

отрасли, что выражалось грамотной работой ведущих секций и<br />

таймингом, со специально выделенным временем после каждого<br />

выступления и дополнительно организованными «дискуссионными<br />

клубами». Благодаря этому все участники смогли обсудить<br />

с глазу на глаз со спикером его опыт в вопросах птицеводства,<br />

чтобы потом использовать его на практике. Такой формат – живого<br />

диалога – редко встречается в современных мероприятиях<br />

и представляет большую ценность для практиков. Ну и конечно<br />

атмосфера теплохода и красоты волжских просторов создавали<br />

непринужденную обстановку для конструктивного обсуждения<br />

даже самых острых вопросов.<br />

Отдельного внимания заслуживает интернет-проект<br />

ANIMALPROFI – уникальная социальная сеть для профессионалов<br />

в области животноводства и птицеводства, он представлен в<br />

формате сайта animal-profi.ru и мобильного приложения, которое<br />

теперь установлено на смартфонах практически всех участников.<br />

Также оно доступно для свободного скачивания всем специалистам<br />

в области животноводства и птицеводства вне зависимости<br />

от участия в Форуме. В приложении ANIMALPROFI зарегистрировано<br />

уже более 650 участников, и это только люди, имеющие<br />

непосредственное отношение к ветеринарии и зоотехнии - настоящие<br />

профессионалы своего дела, готовые делиться своим<br />

опытом. Функционал приложения довольно разнообразен, здесь<br />

есть возможность завести обсуждение интересующего вопроса<br />

и максимально быстро получить на него квалифицированный<br />

ответ от экспертов отрасли и практикующих специалистов,<br />

количество которых ежедневно растет.<br />

Президент Евразийской ассоциации птицеводов, Сергей Васильевич<br />

Шабаев дал свою оценку Форуму ANIMALPROFI: «Такие<br />

мероприятия очень нужны для сообщества. Здесь наконец-то<br />

встретились те, кто раньше был знаком только заочно или вовсе<br />

не знаком, для того чтобы поделиться опытом, обсудить насущные<br />

проблемы и просто провести время в хорошей компании».<br />

По словам организаторов, Форум только набирает обороты<br />

и на будущий год в планах собрать ещё больше экспертов, интересных<br />

докладчиков и представителей сельскохозяйственных<br />

предприятий, занимающихся свиноводством, скотоводством и<br />

птицеводством. А также в планах организация местных региональных<br />

Форумов в таком же формате, чтобы специалисты<br />

отрасли, не имеющие возможность посетить Форум в Саратове<br />

смогли воспользоваться всеми преимуществами мероприятий<br />

ANIMALPROFI.<br />

Подводя итог, можно сказать что, ANIMALPROFI – это новая<br />

традиция живого общения для профессионалов в области животноводства<br />

и птицеводства, дающая возможность всем желающим<br />

поделиться опытом, обсудить актуальные темы и решить профессиональные<br />

вопросы, реализованная в формате встреч на<br />

Форумах и в формате обсуждений в мобильном приложении, в<br />

котором все участники остаются на связи в любое время.


№ 8 (54) <strong>2016</strong><br />

«СВИНОВОДСТВО»<br />

Топигс Норсвин с ежегодным производством 1 350 000 животных и 8,5 миллионов доз семени по праву<br />

считается одним из крупнейших поставщиков племенного поголовья в мире. Топигс Норсвин выступает<br />

за прибыльное свиноводство. Научные исследования, инновации и генетический прогресс являются<br />

основными направлениями деятельности компании. Непрерывно совершенствуя свои продукты, Топигс<br />

Норсвин позволяет своим клиентам достигать максимальных результатов.<br />

ЧИСТАЯ МАТЕРИНСКАЯ ЛИНИЯ<br />

НОРСВИН ЛАНДРАС ОТ ТОПИГС НОРСВИН<br />

Норсвин Ландрас<br />

Норсвин Ландрас – животное чистой линии породы Ландрас, никогда не подвергавшееся<br />

кроссу с другими породами. В дополнение к прекрасным материнским качествам<br />

породы, животное отличается высокой производительностью, эффективностью<br />

и отличным качеством туши.<br />

Немного об истории породы. В течение нескольких десятилетий проводилось<br />

разведение Норсвин Ландраса с целью объединения эффективности и продуктивности,<br />

присущим терминальным хрякам, но оставаясь при этом материнской<br />

линией. Поэтому Норсвин Ландрас уникален по своей продуктивности, эффективности<br />

и качеству туши среди товарных животных наряду с плодовитостью,<br />

благодаря исключительным характеристикам при отъеме.<br />

Долгие годы бенчмаркетинга показали сильные стороны породы: в режиме<br />

товарного кроссбридинга чистопородный Норсвин Ландрас дает самый лучший<br />

результат по общей конверсии корма в сравнении с материнскими линиями<br />

конкурентов. Генетическая племенная программа по Норсвин Ландрасу дала<br />

сбалансированное улучшение признаков на откорме и продуктивных признаков<br />

свиноматки. Для достижения этого существует хорошо подготовленная программа<br />

по генетическому улучшению, созданная для обработки данных большого объема,<br />

интенсивного отбора и линейной структуры распределения. Сбор данных включает<br />

в себя материнские признаки, признаки по воспроизводству, здоровью, откорму,<br />

а также признаки качества туши и мяса.<br />

Ежедневно племенная ценность Норсвин Ландраса рассчитывается примерно<br />

по 40 разным признакам.


12<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

Таблица 1.<br />

www.agroyug.ru<br />

Таблица 2.<br />

Результаты совокупного производства некоторых<br />

норвежских ферм с чистопородными Ландрасами<br />

высокого статуса здоровья и 25% генов Ландрасов<br />

на откормах с высоким статусом здоровья (ТN70 x<br />

Норсвин Дюрок).<br />

1 января<br />

2015 г. —<br />

1 января<br />

<strong>2016</strong> г.<br />

Производство<br />

поросят<br />

Среднее,<br />

лучшие фермы<br />

Farm G<br />

Фермы<br />

Mehus<br />

Возраст при первом<br />

опоросе<br />

355.7 374 331 362<br />

Цикл 2.4 2.38 2.35 2.35<br />

% Опороса 93.6 92.4 92.7 95.6<br />

Непродуктивных<br />

дней/приплод<br />

5.6 6.4 7.3 3.2<br />

Интервал от отъема<br />

до осеменения<br />

4.3 4.4 4.4 4.1<br />

Отнято/свиноматку/<br />

год<br />

30.5 31.1 30.2 30.1<br />

Возраст поросят при<br />

отъеме<br />

32.0 30 30 36<br />

Живорожденных поросят<br />

14.4 14.3 14.8 14.1<br />

Отнято/приплод 12.9 12.8 12.8 13<br />

Stangeland<br />

Падеж % 0.1 3.0 % 6.1 % 8.5 %<br />

Период 10-30 кг<br />

Среднее<br />

Mehus<br />

Sesseng<br />

Среднесуточный привес<br />

(гр.)<br />

572 594 550 572<br />

Конверсия корма (кг/<br />

кг)<br />

1.5 1.6 1.5 1.5<br />

Потребление корма/<br />

день (кг)<br />

0.9 0.9 0.8 0.9<br />

Падеж % 0.5 0.3 0.4 0.8<br />

Концентрация энергии: примерно 10.12 мДж ЧЭ/кг<br />

Период 30-120 кг,<br />

откормы с высоким<br />

статусом здоровья<br />

Среднее<br />

Skilbrigt<br />

Vilhelmsen<br />

Gramnes<br />

Среднесуточный привес<br />

(гр.)<br />

1124 1148 1125 1098<br />

Конверсия корма (кг/<br />

кг)<br />

2.3 2.3 2.3 2.2<br />

Потребление корма/<br />

день (кг)<br />

2.6 2.6 2.6 2.5<br />

% Постного мяса 60.3 59.9 60.6 60.4<br />

Убойный вес (кг) 78.7 78.6 78.7 78.7<br />

Stangeland<br />

Johnsen<br />

Живой вес (кг) 114 113.9 114.1 114.1<br />

Падеж % 0.5 0.2 0.7 0.7<br />

Концентрация энергии: примерно 9.50 мДж ЧЭ/кг<br />

Результаты хряков, прошедших тестирование<br />

на станции Дельта породы Норсвин Ландрас<br />

в Норвегии в 2015 году.<br />

Хряки, тестирование на станции<br />

— 2015 год<br />

Привес (гр.) от рождения до 40 кг<br />

— до тестирования<br />

Количество<br />

1403 483<br />

Привес (гр.) 40-60 кг 1415 931<br />

Среднее<br />

значение<br />

Привес (гр.) 60-80 кг 1417 1086<br />

Привес (гр.) 80-100 кг 1418 1181<br />

Привес (гр.) 100-120 кг 1410 1225<br />

Привес (гр.) 40-120 кг 1410 1093<br />

Потребление корма в день (кг)<br />

40-60 кг<br />

Потребление корма в день (кг)<br />

60-80 кг<br />

Потребление корма в день (кг)<br />

80-100 кг<br />

Потребление корма в день (кг)<br />

100-120 кг<br />

Потребление корма в день (кг)<br />

40-120 кг<br />

1396 1.6<br />

1414 2.1<br />

1417 2.6<br />

1410 2.9<br />

1410 2.3<br />

Конверсия корма (кг/кг) 40-60 кг 1396 1.8<br />

Конверсия корма (кг/кг) 60-80 кг 1414 1.9<br />

Конверсия корма (кг/кг) 80-100 кг 1417 2.2<br />

Конверсия корма (кг/кг) 100-120 кг 1410 2.4<br />

Конверсия корма (кг/кг) 40-120 кг 1410 2.1<br />

% Постного мяса, данные МРТ<br />

сканирования<br />

% Выхода мяса, данные МРТ сканирования<br />

Концентрация энергии: примерно 9.59 мДж ЧЭ/кг<br />

1418 66.7<br />

1418 69.2<br />

Топигс Норсвин и ее партнеры стараются свести<br />

к минимуму генетическое отставание между нуклеусами<br />

и научно-исследовательской деятельностью в Норвегии<br />

и товарным производством. К тому же, не большое генетическое<br />

отставание позволяет данным с коммерческих ферм<br />

вернуться обратно в Норвегию и повлиять на принятие<br />

решения по отбору на нуклеусе. Норсвин Ландрас – это<br />

закрытая популяция. Все поголовья нуклеусов, которые<br />

дают следующее поколение элитных хряков, находятся<br />

в Норвегии, эти нуклеусы вместе с другими норвежскими<br />

фермами находятся в уникальной санитарной обстановке.<br />

Благодаря высокому статусу здоровья, стало возможным<br />

экспортировать как свежее, так и замороженное семя<br />

напрямую от лучших хряков Центра Искусственного Осеменения<br />

Норсвин в Норвегии нашим клиентам во многих<br />

странах всего мира, сохраняя генетическое отставание<br />

на минимуме.<br />

Еще один существенный плюс в копилку породы Норсвин<br />

Ландрас – это то, что норвежское поголовье свиней<br />

в течение десятилетий остается свободным от так называемых<br />

«опасных инфекционных заболеваний». Поголовье<br />

свиней не подвержено таким заболеваниям как


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

13<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

болезнь Ауески, РРСС, ТГС, ЭДС и РКВС, это означает, что<br />

данные заболевания (вирусы) никогда не были зафиксированы<br />

в Норвегии. Другие заболевания или возбудители<br />

инфекции не проявлялись уже несколько десятилетий,<br />

такие как ящур и КЧС. Удалось избавиться от Mycoplasma<br />

hyopneumoniae, благодаря программам по ликвидации<br />

заболеваний, предложенных самой отраслью.<br />

Помимо иммунитета к опасным инфекционным заболеваниям,<br />

важно не забывать о здоровье в целом, ведь<br />

здоровье свиноматки это важный признак. Рассмотрим<br />

его значение для племенных целей. Измерение постоянства<br />

– это единственный способ включения признака<br />

в племенную цель. На практике, тем не менее, сложно<br />

достичь генетического прогресса по подобному признаку.<br />

Топигс Норсвин решила включить несколько признаков<br />

по экстерьеру, которые оказывают влияние на здоровье.<br />

В течение многих лет у нас была детальная оценка экстерьера<br />

всех хряков, проходящих тестирование на станции.<br />

Важные признаки были включены в племенную цель: мы<br />

включили информацию по оценке экстерьера животного<br />

в естественных условиях в оценку племенной ценности,<br />

таким образом, мы увеличили генетический прогресс<br />

важных признаков. В проекте «Крепкий<br />

поросенок» Топигс Норсвин разработала систему<br />

оценки остеохондроза, основанную<br />

на информации, полученной при магнитнорезонансной<br />

томографии (МРТ), в 2012 году<br />

этот признак вошел в племенную цель. В целом,<br />

все признаки, которые связаны со здоровьем: экстерьер,<br />

остеохондроз, упитанность, рана плеча, некоторые дефекты<br />

и артриты, составляют примерно 30% в племенной<br />

цели для Норсвин Ландраса.<br />

Обширная племенная цель и высокая точность при<br />

широком диапазоне признаков в сочетании с большим количеством<br />

имеющихся хряков делает возможным создание<br />

индивидуальных предполагаемых племенных оценок для<br />

разных клиентов. На практике существует 40 признаков<br />

с племенными значениями, оцениваемыми каждый день,<br />

и возможно сделать выбор ремонтных свинок и семени<br />

хряков по одному признаку или по комбинации данных<br />

признаков.<br />

Чистая материнская линия Норсвин Ландрас – это порода<br />

для тех, кто хочет увеличить экономическую эффективность<br />

производства свинины, получив при этом еще<br />

и уникальное сочетание продуктивности и материнских<br />

качеств.<br />

Узнайте больше, как тратить меньше при производстве<br />

свинины. Проведите испытания и сравните результаты<br />

на своей ферме. Убедитесь лично. Более подробную<br />

информацию, а также рекомендации вы можете узнать<br />

у команды Топигс Норсвин Россия, позвонив по телефону:<br />

(4722) 22–09–41 или на нашем сайте: www.topigsnorsvin.ru<br />

Йонас Жултаускас<br />

Менеджер по работе с ключевыми клиентами<br />

Топигс Норсвин<br />

Распределение признаков Племенной цели для Норсвин Ландраса на 10 февраля <strong>2016</strong>.<br />

Рисунок 1.


14<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

Н.В. Соколов, д. с.-х. н.<br />

А.А. Свистунов, к. с.-х. н.<br />

ФГБНУ СКНИИЖ, Российская Федерация, г. Краснодар<br />

www.agroyug.ru<br />

ОТКОРМОЧНЫЕ<br />

И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА<br />

СВИНЕЙ ПРИ<br />

ЧИСТОПОРОДНОМ<br />

РАЗВЕДЕНИИ И<br />

СКРЕЩИВАНИИ<br />

Рис.1 Прибор для определения<br />

толщины шпика SonoScape.<br />

Рис. 2 Слайд поперечного<br />

сечения в области 10-го ребра<br />

ремонтной свинки.<br />

В статье представлены сравнительные данные откормочных и мясных<br />

качеств свинок, отобранных на ремонт при линейном разведении пород<br />

йоркшир и ландрас, а также в результате реципрокных скрещиваний между<br />

свиноматками и производителями этих линий в условиях крупного свиноводческого<br />

комплекса.<br />

На крупных свиноводческих комплексах с современной технологией производства<br />

разводят в основном животных зарубежной селекции. В связи с<br />

санкциями возникла проблема импорта свиней иностранной селекции для<br />

обновления поголовья ремонтным молодняком. Для сохранения генетического<br />

потенциала имеющихся животных необходима качественная селекционная<br />

работа, которую невозможно проводить без использования ультразвукового<br />

оборудования, с помощью которого в режиме «реального времени» оценивают<br />

мясную продуктивность молодняка [2].<br />

Материал и методика. Исследования выполнены на свиноводческом<br />

предприятии НАО «Киево-Жураки АПК», расположенном в Республике Адыгея.<br />

В этом хозяйстве размещено 50 тыс. свиней пород ландрас (Л), йоркшир<br />

(Й), дюрок (Д), а так же, гибридные животные данных пород Й×Л и Л×Й. После<br />

анализа родословных сформированы линии, в каждой из которых по 4<br />

пары ветвей производителей и маток. Чистопородные животные являются<br />

потомками животных канадской фирмы Genesus. Предприятие является<br />

благополучным по особо опасным инфекционным, инвазионным и массовым<br />

внутренним незаразным болезням.<br />

В данном хозяйстве регулярно проводили оценку ремонтного молодняка<br />

по мясным качествам с помощью ультразвукового прибора «реального<br />

времени» (УЗП РВ) фирмы SonoScape. Данный прибор позволяет измерять<br />

толщину шпика в трех точках на спине (над 6-7 грудными позвонками, над<br />

10-ым и последним ребром), глубину длиннейшей мышцы спины и фиксировать<br />

эти показатели на дисплее [4]. Выход постного мяса у измеряемого<br />

животного прогнозируется по формуле [3]:<br />

выход постного мяса, % = ((58,6-(0,83 × толщина шпика над 10-м ребром,<br />

мм) + (0,18 × глубина мышцы над 10-м ребром, мм)).<br />

Данные для последующей обработки вносили в компьютерную программу,<br />

разработанную учеными СКНИИЖ. Данная программа помимо мясной<br />

продуктивности позволяет анализировать репродуктивные и откормочные<br />

качества свиней, в том числе по поколениям, выделять селекционные (ведущие)<br />

группы свиноматок (примерно 40 % от общего стада свиноматок) в<br />

линиях Й и Л по заданным параметрам продуктивности, а также выполнять<br />

подбор маток и хряков с исключением инбридинга.<br />

Полученные данные обработаны биометрическим методом [1].<br />

Результаты исследований. В 2015 г. нами изучены откормочные и мясные<br />

качества ремонтных свинок линий ландрас и йоркшир (табл. 1).


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

15<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

расчетный выход постного мяса на 0,4 % (P


14<br />

16 Тематический рубрика номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

И свинки плодятся, и экономисты считают<br />

прибыль, ведь цены антикризисные.<br />

Связанные одной целью.<br />

Известно, что на сельхозпредприятиях все направления деятельности взаимосвязаны. Но, к<br />

сожалению, зоотехникам, ветврачам и экономистам не всегда удается действовать согласованно:<br />

зачастую либо зоотехник создает проблемы ветврачу, либо наоборот. Если же в хозяйстве<br />

трудится квалифицированный зоотехник, то ветврачу остается лишь четко следовать схемам<br />

обработки животных и производственных помещений.<br />

Несомненно, повышение числа новорожденных на<br />

опорос – это увеличение прибыли. К примеру, в одном из<br />

хозяйств содержат 30 подсосных свиноматок в секции,<br />

а это 10 отъемов поросят в месяц. Один дополнительный<br />

поросенок на опорос – в итоге 30 на секцию. Отнимают<br />

поросят в этом хозяйстве в 30 дней, значит, при том же<br />

валовом их выходе ветврач имеет 30 дней резерва для<br />

маневра – решения проблемы «пусто занято».<br />

Сначала ремонт<br />

Известно, что промышленное воспроизводство начинается<br />

с выращивания и подготовки ремонтного молодняка.<br />

Результаты исследований подтвердили: такую<br />

патологию, как фолликулярные кисты яичников, регистрируют<br />

у 10% ремонтных свинок. Охота у них зачастую<br />

проходит без наступления овуляции.<br />

При высокой концентрации эстрогенов в крови животные<br />

в охоту приходят (по циклу и вне его), но плодотворно<br />

не осеменяются. Поскольку период охоты<br />

у ремонтных свинок непродолжительный – сутки или<br />

чуть больше, – легко пропустить благоприятное для оплодотворения<br />

время.<br />

Возраст имеет значение<br />

Породные особенности свиней нужно обязательно<br />

учитывать. Например, животные породы ландрас, которых<br />

в нашу страну завозят из-за рубежа, отличаются<br />

скороспелостью. Половой зрелости свинки достигают<br />

к восьмимесячному возрасту. Исходя из этого, целесообразно<br />

корректировать сроки их осеменения.<br />

Особи крупной белой породы отечественной селекции<br />

при аналогичных условиях содержания развиваются<br />

только по достижении 9-9,5 месяца. В этом возрасте живая<br />

масса животных – 120-130 кг. Не следует забывать, что<br />

ремонтных свинок нужно не откармливать, а выращивать<br />

Оплодотворяемость в цифрах<br />

Оплодотворяемость свиноматок в большинстве хозяйств<br />

составляет 65-80%. Убытки от неплодотворного<br />

осеменения и (или) потерь при опоросах складываются<br />

из недополученных поросят, впустую израсходованных<br />

спермодоз, а также расходов на содержание холостых<br />

свиноматок.<br />

Например, продолжительность периода супоросности<br />

– 114 дней, средний показатель многоплодия свиноматки<br />

– 9,6 поросенка. Стоимость новорожденного<br />

поросенка – 700 руб. Из этого следует, что одни сутки супоросности<br />

(день прохолоста) стоят хозяйству 58,95 руб.<br />

(700 × 9,6: 114).<br />

Цена спермодозы напрямую зависит от цены разбавителя<br />

(в среднем – от 30 руб.). Выращивание, содержание<br />

хряков относят к прочим затратам. Осеменение свиноматок<br />

производят двукратно, что обходится в 60 руб. (30<br />

× 2). Стоимость суток супоросности, приходящихся на<br />

день прохолоста, составляет 0,53 руб. (60: 114)<br />

Расходы на содержание холостой свиноматки в основном<br />

складываются из стоимости кормо-дня. Этот<br />

показатель включает суточные, затраты на корма, их<br />

раздачу и на уход за животными. Даже по самым скромным<br />

расчетам, общая сумма убытков от суток прохолоста<br />

– 73,23 руб.<br />

Средняя продолжительность полового цикла свиноматки<br />

– 21 день, воспроизводительного (для продуктивных<br />

особей) – 149 дней (114 дней супоросности, 30<br />

дней – подсосный период, 5 дней – время прихода в охоту<br />

после отъема поросят). Увеличение количества непроизводительных<br />

дней приводит к удорожанию содержания<br />

поголовья. Прохолост означает удлинение репродуктивного<br />

цикла свиноматки минимум на 21 день и обусловливает<br />

снижение интенсивности использования<br />

животного (149 + 21 = 170 дней).<br />

Если оплодотворяемость в стаде из 100 свиноматок –<br />

65%, то прохолост составит как минимум 3990 дней, что<br />

обойдется в 292 187,7 руб. Если же оплодотворяемость<br />

80%, прохолост будет 2280 дней, а стоимость этого периода<br />

– 166 964,4 руб.<br />

Повышение на 15% оплодотворяемости в стаде из 100


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> №6 ноябрь август<br />

15<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

голов позволяет снизить убытки от дней прохолоста на 125 223,3 руб.<br />

При этом экономический эффект на одну свиноматку в год составит<br />

2416,81 руб.<br />

В хозяйствах производство свинины обычно рассчитывают исходя<br />

из конкретного количества постановленных на откорм поросят. При<br />

показателе оплодотворяемости 65% производственный цикл нарушается.<br />

Это приводит к дополнительным убыткам, а хозяйство вынуждено<br />

содержать еще 20% резервных свиноматок.<br />

Содержание одной свиноматки в год составляет 5018,75 руб., одного<br />

хряка – 16 425 руб. Для осеменения 50 голов требуется один хряк, для<br />

резервных – в среднем 0,4 хряка (стоимость содержания – 6570 руб.).<br />

При этом в расчет не включают пробников и ремонтных хряков. Стоимость<br />

содержания резервных животных – 106 945 руб., что в расчете на<br />

основную свиноматку ежегодно составляет 1 069,45 руб.<br />

Таким образом, экономический эффект от оплодотворяемости на<br />

15% в расчете на 100 голов основных свиноматок (с учетом содержания<br />

резервных животных) – 348 625 руб. Хозяйство с тысячным маточным<br />

поголовьем может получать доход 3 486 350 руб. в год. При повышении<br />

оплодотворяемости лишь на 1% чистая прибыль в расчете на 100<br />

свиноматок – 23 242 руб., а на 1 тыс. – 232 420 руб.<br />

От добра – добро<br />

Стимуляция охоты – необходимый элемент промышленной технологии,<br />

который значительно сокращает фазу холостого содержания свиноматок<br />

и в конечном итоге увеличивает выход поросят.<br />

Немецкая фирма Veyx-Pharma GmbH предлагает систему, позволяющую<br />

регулировать половую функцию свиней от синхронизации овуляции до<br />

опоросов, что дает возможность получать потомство без прохолостов,<br />

эффективно расходовать корма, энергоносители, а также оптимизировать<br />

трудовые затраты и использование свиноводческих помещений.<br />

Для синхронизации и стимуляции половой охоты у ремонтных свинок<br />

и свиноматок применяют препарат Циклар ® . Входящий в его состав<br />

гестаген блокирует гипоталамо-гипофизарную систему животных и способствует<br />

накоплению в гипофизе гонадотропных гормонов – фолликулостимулирующего<br />

(ФСГ) и лютеинизирующего (ЛГ).<br />

После прекращения поступления гестагена в организм свиноматок<br />

происходит значительное выделение из гипофиза в кровь гонадотропных<br />

гормонов, что способствует фолликулогенезу в яичниках и индуцирует<br />

половую охоту.<br />

Гестаген способствует преобразованию в эндометрии пролиферативного<br />

процесса в секреторный, повышает гипертрофию миометрия<br />

и предотвращает спонтанное сокращение матки.<br />

Препарат применяют перорально: ремонтным свинкам (с 8-9- месячного<br />

возраста) – в течение 18 дней (один раз в день в дозе 4 мл на<br />

голову), а свиноматкам – на протяжении 3-5 дней через 24 часа после<br />

отъема поросят (один раз в день в дозе 4 мл на голову).<br />

По сравнению с аналогами Циклар ® в составе имеет более высокую<br />

концентрацию действующего вещества, следовательно, его доза на одно<br />

животное ниже на 1 мл.<br />

Флаконы с Цикларом ® оснащены удобными дозаторами, позволяющими<br />

в необходимом количестве вводить препарат методом per os (через<br />

рот). Этот способ дает возможность избежать потерь при нанесении<br />

средства на корм.<br />

Таким образом, применение системы регулирования половой функции<br />

свиней от синхронизации овуляции до опороса способствует сохранению<br />

репродуктивного здоровья животных, снижению числа мертворожденных<br />

поросят, а также выходу большего количества молодняка<br />

с оптимальной живой массой.<br />

Контроль воспроизводства позволяет получать потомство без простоев,<br />

а значит, минимизировать расходы и повышать рентабельность<br />

сельхозпредприятия за счет увеличения здорового приплода и более<br />

интенсивного ведения хозяйства.<br />

ООО «БиоМедВетСервис», генеральный представитель фирмы<br />

«Вейкс-Фарма ГМБХ»<br />

на территории России.<br />

www.bmvs.ru<br />

bmvs@bmvs.ru<br />

Тел. (495) 220-82-46,<br />

Моб. тел.: +7 (985) 511-67-05


18 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

ООО «Машиностроительный завод «ПОТОК»:<br />

генеральный директор - Леонов М.В.<br />

начальник отдела охраны окружающей среды - Щёголева И.В.<br />

Агрономическая эффективность применения<br />

удобрений на основе навоза свиней<br />

Основной отход<br />

животноводческих<br />

предприятий это навоз,<br />

продукты переработки<br />

которого<br />

должны быть использованы<br />

в качестве<br />

органического<br />

удобрения для увеличения<br />

урожайности<br />

сельскохозяйственных<br />

культур и<br />

повышения плодородия<br />

почв.<br />

Практически со всех промышленных свиноводческих предприятий выходит<br />

бесподстилочный навоз. В зависимости от применяемой технологии, после соответствующей<br />

подготовки, в качестве удобрений используется жидкий неразделённый<br />

навоз или раздельно фракции навоза – жидкая и твердая.<br />

Бесподстилочный навоз свиней обладает высокой удобрительной<br />

ценностью, содержит не только основные питательные<br />

элементы (N, Р и К), но и другие макро- и микроэлементы,<br />

необходимые растениям.<br />

Большая часть общего азота в бесподстилочном навозе свиней представлена в<br />

аммиачной форме и легко используется растениями. Фосфор навоза, входящий в<br />

состав органических соединений, меньше закрепляется в почве по сравнению с<br />

фосфором минеральных удобрений и лучше усваивается культурами. Калий также<br />

легко потребляется растениями, потому что представлен в растворимой форме.<br />

В связи с этим жидкий навоз и особенно его жидкая фракция, по сравнению с<br />

твердыми видами удобрений, отличаются быстродействием и вносятся ежегодно<br />

на одни и те же площади нормами, определяемыми по выносу питательных<br />

веществ с урожаем сельскохозяйственных культур.<br />

Твердая фракция после сепарирования навоза характеризуется последействием,<br />

имеет повышенное содержание фосфора и используется как традиционные<br />

органические удобрения на одном поле раз в несколько лет.<br />

В навозе свиней, по сравнению навозом крупного рогатого скота, в среднем<br />

содержится больше азота, но меньше калия. Содержание питательных веществ<br />

в жидком навозе свиней и крупного рогатого скота зависит от его влажности,<br />

ориентировочное содержание питательных веществ при влажности 96% приведено<br />

ниже в таблице.<br />

Показатели Навоз свиней Навоз КРС<br />

азот общий (N) 0,17 0,13<br />

фосфор (Р 2<br />

О 5<br />

) 0,08 0,07<br />

калий (К 2<br />

О) 0,06 0,13<br />

Первоначальное негативное отношение к удобрению свиным навозом меняется,<br />

так как наука и практика доказывают, что его внесение в пределах оптимальных<br />

норм эффективно с агрономической точки зрения и экологически безопасно. Навоз<br />

от свиноводческих предприятий, не имеющих своих площадей для внесения<br />

навоза, начинают охотно принимать соседние хозяйства для удобрения сельскохозяйственных<br />

земель, ведь 1000 м 3 жидкого свиного навоза по действующему<br />

веществу в среднем соответствует 7,6 т минеральных удобрений в пересчете на<br />

аммиачную селитру, двойной суперфосфат и хлористый калий.


ЭФФЕКТИВНОЕ 19<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Экологическую безопасность и агрономическую эффективность<br />

можно обеспечить только при наличии достаточных<br />

площадей для утилизации навоза в качестве органического<br />

удобрения. На свиноводческих предприятиях примерно 2/3<br />

выхода питательных веществ с навозом и соответственно<br />

потребных площадей для его внесения приходится на зону<br />

откорма. Это нужно учитывать при определении структуры<br />

и размещении площадок предприятия при проектировании<br />

для обеспечения охраны окружающей среды.<br />

Для рационального применения жидких органических<br />

удобрений важно использование севооборотов с интенсивными<br />

сельскохозяйственными культурами, имеющими<br />

высокий вынос питательных веществ с урожаем.<br />

На свиноводческих предприятиях большую часть земли<br />

для внесения навоза отводят для производства зерна,<br />

применяемого в рационе кормления свиней – пшеницы и<br />

ячменя. Эти зерновые культуры отличаются невысоким выносом<br />

биогенных элементов и, соответственно, относительно<br />

небольшими нормами внесения навоза, что приводит<br />

к увеличению потребных площадей для его утилизации.<br />

Высоким выносом питательных элементов отличатся<br />

кукуруза, как на силос, так и на зерно. Под нее непродолжительное<br />

время можно вносить и повышенные нормы<br />

удобрений без ухудшения качества продукции. Данная<br />

культура может применяться и для реабилитации почв,<br />

загрязненных ненормированным внесением навоза.<br />

Кукуруза – отзывчивая культура при внесении навоза.<br />

Так, на одном из предприятий в Центрально-Черноземном<br />

районе ошибочно был внесен свиной навоз под кукурузу<br />

на одном участке повторно вместо другого. В дальнейшем<br />

эта ошибка механизатора проявилась – внешний вид кукурузы<br />

на этих участках разительно отличался, и урожай<br />

зерна при двойной норме жидкого навоза (300 м 3 /га) составил<br />

120 ц/га, а без удобрения – 75 ц/га.<br />

Производственный опыт показывает, что урожай при<br />

внесении жидкого навоза или его жидкой фракции не<br />

меньше урожая на землях, получающих комплексные минеральные<br />

удобрения. Навоз свиней из-за повышенного<br />

содержания азота даже превосходит навоз КРС по влиянию<br />

на урожай сельскохозяйственных культур.<br />

Также на агрономическую эффективность жидкого навоза<br />

влияют применяемые технические средства для его<br />

транспортирования и внесения в почву.<br />

Практика показывает, что при внесении шланговыми<br />

системами урожаи сельскохозяйственных культур повышаются<br />

по сравнению с использованием мобильных<br />

агрегатов с цистернами. Это объясняется равномерностью<br />

внесения удобрения, исключением уплотнения почвы.<br />

При поверхностном внесении органических удобрений<br />

требуется их заделка в почву. От сроков их заделки зависят<br />

выбросы в атмосферу аммиака и других веществ, приводящие<br />

к снижению ценности удобрения и загрязнению<br />

окружающей среды. Наиболее эффективно использование<br />

распределительных устройств для внутрипочвенного внесения.<br />

Этот способ имеет преимущества, как с агротехнической,<br />

так и экологической точек зрения, так как при этом<br />

выбросы загрязняющих веществ в атмосферу минимальны.<br />

Производственные опыты ВНИИА им. Прянишникова<br />

показали, что прибавка урожая сена многолетних злаковых<br />

трав при внутрипочвенном внесении по сравнению<br />

с поверхностным при норме 100 т/га жидкого навоза<br />

составила 28%.<br />

Использование жидкого свиного навоза в качестве удобрения эффективно, но результат<br />

зависит от достаточности площадей утилизации, применяемых сельскохозяйственных<br />

культур, технологий транспортирования и внесения. Наилучшей технологией применения<br />

жидких органических удобрений на основе свиного навоза является использование<br />

шланговых систем с внутрипочвенными распределительными устройствами.


20 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

Королев М. И., к. т. н. Генеральный директор ООО «МАТРИЦА»<br />

Mikhail.Korolev@matrix24.ru, http://rabbit.matrix24.ru/, http://pig.matrix24.ru/6,<br />

http://krs.matrix24.ru/, http://zoo.matrix24.ru/, http://www.matrix24.ru<br />

Интеграция учетных систем фирмы «1С»<br />

с информационной системой<br />

Россельхознадзора «Меркурий»<br />

Ключевым трендом в экономике страны становится развитие агропромышленного комплекса. Устойчивый<br />

рост сельского хозяйства позволяет осуществить импортозамещение и обеспечить продовольственную<br />

безопасность. Однако, действительно, замещение может произойти только при условии, что<br />

качество российских продуктов будет, как минимум, не хуже качества зарубежных аналогов. Поэтому,<br />

кроме количества требуется и качество сельскохозяйственной продукции. Ведь доверие потребителей<br />

к продукции российских производителей напрямую зависит от его качества. Для этого необходимо<br />

максимально оградить рынок от фальсификата и контрафактных товаров.<br />

Решение является достаточно простым,<br />

необходимо ввести прозрачную и понятную<br />

сертификацию пищевых продуктов.<br />

Именно эту цель и преследует созданная<br />

Россельхознадзором интегрированная<br />

модульная информационная вебориентированная<br />

автоматизированная система<br />

«Меркурий». «Меркурий» – федеральная<br />

система электронной сертификации.<br />

Система входит в состав Государственной<br />

информационной системы в области ветеринарии<br />

и предназначена для электронной<br />

сертификации поднадзорных Госветнадзору<br />

грузов, отслеживания пути их перемещения<br />

по территории Российской Федерации, что<br />

способствует повышению биологической и<br />

пищевой безопасности этих грузов.<br />

Система является прообразом общеевропейской<br />

информационной системы<br />

«Трейсис».<br />

Принципиальное отличие системы<br />

«Меркурий» от системы сертификации<br />

на бумаге, действующей в настоящее<br />

время, в том, что она унифицирована,<br />

изначально рассчитана на Таможенный<br />

союз, включает всего лишь 3 формы<br />

сопроводительного документа (корма,<br />

животные, продукция животного происхождения).<br />

Принципиально также то,<br />

что система «Меркурий» направлена не<br />

только на расследование нарушений, а<br />

и на их предупреждение. Результаты исследований<br />

по безопасности, находятся<br />

в базе данных и доступны всей цепочке<br />

потребителей.<br />

Переход на электронный документооборот<br />

неизбежен. Окончательная дата перехода<br />

определена 01.01.2018 года.<br />

С <strong>2016</strong> года уже открыт доступ к системе<br />

и появилась возможность тестировать ее<br />

работу.<br />

И здесь для предприятий, работающих<br />

с электронным документооборотом и имеющим<br />

большой набор номенклатуры, возникла<br />

проблема по вводу информации в<br />

систему «Меркурий».<br />

Так, по каждой накладной требуется заполнить<br />

следующее поля:<br />

‣ ¾ Наименование продукции;<br />

‣ ¾ Количество продукции;<br />

‣ ¾ Упаковка;<br />

‣ ¾ Маркировка;<br />

‣ ¾ Информация о производителе продукции<br />

и дате выработки;<br />

‣ ¾ Маршрут следования и номер транспортного<br />

средства;<br />

‣ ¾ Получатель и его адрес;<br />

‣ ¾ Номер ТТН;<br />

‣ ¾ Данные о лабораторных исследованиях<br />

продукции;<br />

‣ ¾ Трихинеллескопия;<br />

‣ ¾ Протоколы лабораторных исследований<br />

продукции;<br />

‣ ¾ Исследования на АЧС;<br />

‣ ¾ Номер разрешения Управления ветеринарии<br />

на отгрузку.<br />

Для внесения всей информации и оформления<br />

сертификата вручную и в срок потребуются<br />

дополнительные затраты на ветеринарных<br />

врачей, подготавливающих ВСД.<br />

Здесь образовался разрыв между<br />

системами учета, существующими на<br />

предприятии, и ГИС «Меркурий». Для<br />

устранения данного разрыва в системе<br />

«Меркурий» и других модулях ГИС<br />

предусмотрена возможность интеграции<br />

в корпоративные учетные IT-системы.<br />

Используя данную возможность, специалисты<br />

ООО «МАТРИЦА» предложили построить<br />

информационный шлюз между<br />

учетными корпоративными системами<br />

и ГИС «Меркурий».<br />

Учитывая большую распространенность<br />

систем учета 1С, был выбран вариант создания<br />

шлюза, связывающего ГИС «Меркурий»<br />

с программным обеспечением фирмы<br />

«1С». Идея была поддержана«Белгородской<br />

ассоциацией производителей свинины»,<br />

которая и явилась заказчиком системы.<br />

Согласно заказа, специалистами ООО<br />

«МАТРИЦА» было создано автоматизированное<br />

рабочее место на платформе 1С<br />

для интеграции существующих автоматизированных<br />

систем учета с ГИС «Меркурий».<br />

Оно предназначено для получения<br />

необходимой информации для формирования<br />

ветеринарных сопроводительных<br />

документов (ВСД) в автоматическом режиме<br />

на основе данных, передаваемых<br />

складскими и иными информационными<br />

системами хозяйствующих субъектов и<br />

отправку этой информации в базу данных<br />

ГИС «Меркурий». Создание рабочего места<br />

позволило обеспечить:<br />

‣ ¾ Исключение ошибок ручного ввода<br />

данных;<br />

‣ ¾ Сокращение времени оформления ВСД<br />

на 70%;<br />

‣ ¾ Сокращение времени на оформление<br />

ВСД с 1–2 минут против 10 минут на<br />

ВСД;<br />

‣ ¾ Сокращение времени простоя автомобилей<br />

под загрузку;<br />

‣ ¾ Упрощение оформления ВСД;<br />

‣ ¾ Минимизация человеческих ошибок,<br />

вследствие автоматизации ручных<br />

операций;<br />

‣ ¾ Автоматический учёт поступившего<br />

и убывшего объёма продукции на предприятии.<br />

‣ ¾ Возможность отслеживания перемещения<br />

партии груза по территории<br />

Российской Федерации с учётом её<br />

дробления.<br />

‣ ¾ Снижение трудовых, материальных и<br />

финансовых затрат на оформление<br />

ВСД за счёт замены защищённых бумажных<br />

бланков ВСД электронными<br />

версиями, минимизации человеческих<br />

ошибок, благодаря наличию готовых<br />

форм для ввода информации, а также<br />

проверки, вводимых пользователем<br />

данных;<br />

‣ ¾ Создание единой централизованной<br />

базы данных, чтобы все пользователи<br />

в любой момент времени<br />

имели доступ к актуальной информации<br />

для формирования отчетов,<br />

быстрого поиска и анализа<br />

информации;<br />

‣ ¾ Наличие актуальной и легко доступной<br />

информации по всем ветеринарным<br />

документам.<br />

Схема взаимодействия систем представлена<br />

на рисунке 1 и включает:<br />

1. Систему учета на базе программ фирмы<br />

«1С», где оформляются в электронном<br />

виде транспортные и расходные<br />

накладные и ведется товарный учет<br />

продукции.<br />

2. ГИС «Меркурий» – государственную<br />

систему, предназначенную для элек-


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

21<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Схема взаимодействия систем<br />

3. Модуль покупок обеспечивает учет<br />

купленной и готовой продукции, ведение<br />

журнала входящей продукции,<br />

получение из ГИС «Меркурий» ВСД и<br />

гашение ВСД по его номеру.<br />

1С Учетная<br />

Матрица обмен<br />

4. Модуль перемещений обеспечивает<br />

система<br />

ГИС Меркурий<br />

учет транзакций по перевозке готовой<br />

продукции и животных без смены<br />

с ГИС Меркурий предприятия<br />

владельца, оформление исходящих<br />

ВСД.<br />

5. Модуль производства обеспечивает<br />

ведение журнала вырабатываемой из<br />

сырья продукции, оформление производственных<br />

ВСД, объединение складских<br />

записей.<br />

Транспортные<br />

6. Модуль продаж обеспечивает учет<br />

транзакций по перевозке готовой продукции<br />

и животных со сменой вла-<br />

документы<br />

дельца, оформление исходящих ВСД.<br />

Рисунок 1<br />

Программа «Матрица. Обмен с ГИС<br />

«Меркурий» получила сертификат 1С: Совместимо».<br />

тронной сертификации продукции Шлюз состоит из шести основных модулей.<br />

животного происхождения и позволяющую<br />

проследить продукт «от<br />

нормативно-справочной информации.<br />

Рабочий экран программы имеет хорошо<br />

знакомый и удобный интерфейс фирмы<br />

1. Модуль НСИ обеспечивает хранение<br />

полки до тарелки».<br />

«1С».<br />

2. Модуль сервиса обеспечивает настройку<br />

обмена между ГИС«Меркурий»<br />

3. Автоматизированное рабочее место<br />

Оформление осуществляется на основе<br />

– шлюз для автоматической интеграции<br />

первых двух систем.<br />

документов, справочников, расходных накладных,<br />

загруженных из учетных систем 1С.<br />

и учетной системой 1С и контроль<br />

пользователей шлюза.<br />

Шлюз обеспечивает сопоставление и<br />

синхронизацию справочников ГИС «Меркурий»<br />

со справочниками учетной системы<br />

Пример интерфейса<br />

1С. (Рис. 3-4)<br />

В настоящий момент подготовлена интеграция<br />

и созданы стандартные механизмы<br />

обмена со следующими учетными системами<br />

1С:<br />

‣ ¾ 1С: Управление торговлей 11;<br />

‣ ¾ 1С: Управление торговлей 10;<br />

‣ ¾ 1С: Управление производственным<br />

предприятием;<br />

‣ ¾ 1С: Бухгалтерия Предприятие 3.0;<br />

‣ ¾ 1С: Селекция в животноводстве. Свиноводство.<br />

При необходимости, возможна интеграция<br />

с любой системой учета, построенной<br />

на платформе 1С.<br />

Работы по разработке и внедрению были<br />

выполнены в Торговом доме «Агро-Белогорье».<br />

Рисунок 2<br />

Торговый дом «Агро-Белогорье» на протяжении<br />

8 лет обеспечивает российский рынок<br />

качественной свининой, производимой<br />

известным агрохолдингом с одноименным<br />

Учет поступления<br />

названием. Ассортимент насчитывает более<br />

150 позиций, выпускаемых ООО «МПЗ<br />

Агро-Белогорье» и порядка 30 позиций сопутствующих<br />

товаров, брендируемых по<br />

заказу Торгового дома.<br />

Сегодня фирменная сеть насчитывает<br />

больше 120 торговых точек по всей стране и<br />

развивается в трех сегментах: традиционная<br />

торговля на рынках, магазины «Дальние<br />

Дали» и современное для компании направление<br />

– магазины самообслуживания<br />

«Галерея мяса».<br />

Компания по видам продаж, кроме собственной<br />

розницы, ориентирована и на<br />

работу с оптовыми клиентами. Белгородскую<br />

свинину сегодня можно купить в таких<br />

известных сетевых магазинах как «Магнит»,<br />

«Европа», «Любимые продукты», «Бегемот»,<br />

«Окей», «Азбука вкуса» и «Карусель». Все они<br />

Рисунок 3<br />

представлены во многих регионах России.


22 Тематический номер «Свиноводство»<br />

Для запуска системы на таком крупном<br />

предприятии потребовалась большая и<br />

кропотливая работа. Было проведено предпроектное<br />

обследование, разработаны<br />

правила обмена, выполнено внедрение<br />

программы, подключение к тестовому и боевому<br />

серверу ГИС «Меркурий», выполнено<br />

обучение пользователей и разработана<br />

документация.<br />

Программа была установлена на рабочих<br />

местах ветеринарных врачей, которые<br />

оформляют ветеринарные сопроводительные<br />

документы. Необходимая информация<br />

для формирования ВСД поступала из программы<br />

«1С: Управление производственным<br />

предприятием» (1С: УПП).<br />

Учет транспортных партий<br />

Рисунок 4<br />

Последовательность автоматического<br />

формирования проходила по следующим<br />

этапам:<br />

1. Отгрузки автоматически поступают<br />

из программы «1С: Управление<br />

производственным предприятием»<br />

на основании транспортных<br />

накладных: наименования товаров,<br />

сроки годности и способы хранения,<br />

упаковки, контрагенты и т. д.<br />

2. Осуществляется синхронизация<br />

всех справочников между «1С: УПП»<br />

и ГИС «Меркурий».<br />

3. Проводится заполнение исследований<br />

по трихиниллескопии, протоколов<br />

лабораторных исследований продукции,<br />

исследований на АЧС, разрешений<br />

управления ветеринарии на отгрузку.<br />

4. С использованием специального механизма<br />

проводится сопоставление<br />

контрагентов и видов продукции.<br />

5. Для тех контрагентов, которых нет<br />

в ГИС «Меркурий», создан механизм<br />

печати на основании оформленных<br />

документов. До обязательного перехода<br />

на электронную сертификацию<br />

имеется возможность работать и<br />

без подключения к ГИС «Меркурий».<br />

Следующим шагом по внедрению программы<br />

предполагается ее установка по<br />

всей технологической цепочке: Свинокомплекс,<br />

Мясоперерабатывающий завод, Завод<br />

по утилизации, Комбикормовый завод.<br />

Таким образом, внедрение программы<br />

«Матрица. Обмен с ГИС Меркурий» позволит<br />

интегрировать корпоративную IT систему<br />

в федеральную систему электронной<br />

сертификации, обеспечить прозрачность<br />

и прослеживаемость животноводческой<br />

продукции, работать в единой централизованной<br />

базе данных и достичь значительных<br />

экономических результатов.<br />

Литература<br />

www.agroyug.ru<br />

1. Федеральный закон от<br />

13.07.2015 N243-ФЗ «О внесении<br />

изменений в Закон<br />

Российской Федерации «О ветеринарии».<br />

2. http://www.fsvps.ru/fsvps/<br />

foremployees/mercury, Россельхознадзор<br />

федеральная служба по<br />

ветеринарному и фитосанитарному надзору.<br />

Автоматизированная система «Меркурий».


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

23<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

УДК 636.4.082<br />

Андрей Иванович Рудь, д.с.-х.н., главный научный сотрудник, ВИЖ им. Л.К. Эрнста;<br />

Надежда Павловна Юдина, соискатель ВИЖ им. Л.К. Эрнста;<br />

Елена Григорьевна Пархоменко, к.б.н., старший научный сотрудник ВИЖ им. Л.К. Эрнста;<br />

Ларионова Полина Валентиновна, к.б.н., старший научный сотрудник ВИЖ им. Л.К. Эрнста;<br />

Шмаков Юрий Иванович, доктор с.-х. наук, старший научный сотрудник ВИЖ им. Л.К. Эрнста.<br />

Система<br />

мониторинга<br />

состояния<br />

и продуктивности<br />

маточного стада<br />

на свинокомплексе<br />

Ежегодно из стада выбраковывается<br />

в среднем 50%<br />

свиноматок. В племенных<br />

хозяйствах нередко уровень<br />

выбраковки существенно<br />

выше. В связи<br />

с этим, технологам приходится<br />

управлять рядом<br />

взаимосвязанных<br />

процессов: получение<br />

и выращивание ремонтного<br />

молодняка<br />

– использование/выбраковка<br />

свиноматок.<br />

Нарушение баланса<br />

Разработка отмечена Золотой медалью на<br />

выставке «Золотая осень-<strong>2016</strong>» в тематике<br />

«За успешное внедрение инноваций в<br />

сельское хозяйство»; номинация конкурса<br />

«Инновационные разработки в области<br />

животноводства (включая рыбоводство и<br />

пчеловодство)»<br />

между составляющими сопровождается существенными<br />

экономическими потерями.<br />

В последние годы рядом зарубежных компаний активно<br />

пропагандируется идея ускоренной выбраковки маточного<br />

стада свиноматок. Доказывается целесообразность 80–100%<br />

браковки свиноматок племенного ядра в год. В рамках<br />

данной стратегии, например, на датских комплексах свиноматки<br />

выбраковываются после первого, в исключительных<br />

случаях – после второго опоросов.<br />

Считаем необходимым высказать свою точку зрения<br />

по данному вопросу. Высокий уровень выбраковки в стаде<br />

приводит к ускорению смены поколений. При эффективно<br />

работающей системе селекции, введенный в стадо<br />

ремонтный молодняк будет иметь потенциал выше, чем<br />

у выбракованных свиноматок и, как следствие, будет характеризоваться<br />

лучшей продуктивностью. В условиях<br />

жесткой конкуренции между зарубежными селекционными<br />

компаниями за объемы продаж племенных<br />

животных, в том числе в России, логика такой стратегии<br />

понятна. Цена реализации свиноматок после первого<br />

опороса в Европе соответствует стоимости товарного<br />

молодняка. Вследствие этого экономические потери<br />

от ранней выбраковки маток после первого опороса<br />

минимальны. Выращивание и использование племенных<br />

животных в России имеет ряд особенностей:<br />

‣ ¾ подавляющее количество свинокомплексов выращивает<br />

ремонтный молодняк не для продажи, а для собственного<br />

использования;<br />

‣ ¾ многоплодие свиноматок увеличивается до 4–5 опоросов,<br />

а затем начинает снижаться. Ранняя выбраковка<br />

не позволяет получить от свиноматки потенциально<br />

возможный объем продукции;<br />

‣ ¾ при оценке племенного потенциала животных зачастую<br />

используются устаревшие методы оценки,<br />

базирующиеся исключительно на показателях<br />

собственной продуктивности свиноматок. В этом<br />

случае усиленная выбраковка не гарантирует улучшения<br />

производственных показателей, а зачастую<br />

сопровождается снижением продуктивности животных;


24 Тематический номер «Свиноводство»<br />

‣ ¾ свиноматки даже после первого опороса принимаются<br />

мясокомбинатами по 4 категории, т. е. по ценам существенно<br />

ниже, чем товарный молодняк. В этом случае<br />

цена реализации маток не компенсирует затраты<br />

на выращивание ремонтного молодняка для их замены;<br />

‣ ¾ ввод в стадо большого количества ремонтного молодняка<br />

нарушает микробный фон в корпусах, стабилизация<br />

которого поддерживается возрастными свиноматками.<br />

В результате увеличивается риск активизации условнопатогенной<br />

микрофлоры и заболевания животных;<br />

‣ ¾ проведенные ранее исследования показали, что, в зависимости<br />

от многоплодия, окупается выращивание<br />

и содержание свиноматки только после 2–3 опоросов<br />

(при отсутствии племенной продажи животных).<br />

В связи с этим усиленная выбраковка маточного стада<br />

должна быть экономически обоснованна, в частности превышением<br />

экономического эффекта от повышения продуктивности<br />

животных в результате эффективной селекции<br />

и ускоренной смены поколений над затратами по выращиванию<br />

дополнительного количества ремонтного молодняка<br />

на замену досрочно выбракованным свиноматкам.<br />

Динамика производственных<br />

показателей при запуске нового<br />

свинокомплекса, мощностью<br />

4800 свиноматок<br />

Комплектование новых комплексов производится в ограниченный<br />

период времени, поэтому средний возраст свиноматок<br />

в первые годы эксплуатации комплекса существенно<br />

варьирует (по нашим данным от 1,25 до 5,3 при норме 2,9<br />

опоросов). Как правило, с возрастом многоплодие свиноматок<br />

повышается до 3–4 опоросов, а затем начинает<br />

снижаться. Поэтому изменение возрастной структуры стада<br />

будет сопровождаться изменением среднего многоплодия.<br />

Например, при плановых значениях получения в каждом<br />

опоросе в среднем 13,6 поросят на свиноматку, фактический<br />

показатель будет варьировать от 12,8 до 14,5 голов.<br />

Следствием колебаний среднего многоплодия будет переили<br />

недовыполнение плана производства поросят. Для<br />

комплекса с плановым производством на опоросе 150 144<br />

поросят в год такие колебания составят от –8832 до 9936<br />

голов или от –5,9 до +6,6% от плана. При потенциально избыточном<br />

производстве поросят необходимо планировать<br />

их продажу или сокращать поголовье свиноматок (в модельном<br />

примере – на 100–300 гол.). При недополучении<br />

поросят (когда основную массу стада составляют молодые<br />

свиноматки 1–2 опоросов) необходимо сократить подсосный<br />

период для увеличения оборота стада и корпусов<br />

опороса или увеличить возраст и живую массу животных<br />

при убое для выполнения плана по производству свинины.<br />

Уровень выбраковки маточного стада в первые десять лет<br />

эксплуатации комплекса будет варьировать от 14,5 до 60%<br />

при проектном значении 50%, поэтому требуется соответственное<br />

сокращение или увеличение производства<br />

или приобретения ремонтного молодняка для замены<br />

выбракованных свиноматок.<br />

Контроль за движением<br />

и эффективностью использования<br />

ремонтного молодняка и свиноматок<br />

Предлагается оценивать состояние маточного стада<br />

по нескольким базовым показателям:<br />

‣ ¾ размеру маточного стада на первое число каждого<br />

месяца (в динамике);<br />

‣ ¾ ежемесячной динамике выбытия свиноматок в течение<br />

года;<br />

‣ ¾ количеству осемененных проверяемых свиноматок;<br />

‣ ¾ движению ремонтных свинок от цеха опороса до поступления<br />

в цех осеменения;<br />

‣ ¾ проценту выбраковки ремонтных свинок в цехе осеменения<br />

(от перевода в цех осеменения в 7,5 месяцев<br />

до осеменения; основной причиной выбраковки в этом<br />

периоде является неприход в охоту).<br />

Систематизация кодов выбытия<br />

свиноматок<br />

www.agroyug.ru<br />

Ежегодно на свинокомплексе выбраковывается в среднем<br />

около 50% свиноматок. Это количество может быть<br />

существенно увеличено в силу разнообразных технологических<br />

или ветеринарных причин. Поэтому главному<br />

специалисту необходимо регулярно анализировать уровень<br />

выбраковки свиноматок в стаде для поддержания<br />

оптимальной численности и структуры стада и своевременного<br />

вмешательства при сверхнормативных потерях<br />

животных.<br />

Справочник кодов выбытия свиноматок насчитывается<br />

свыше 100 позиций. При этом в условиях реального производства<br />

по большинству из них регистрируется выбытие<br />

единичных животных. В связи с этим актуальным вопросом<br />

является систематизация кодов выбытия свиноматок. В задачи<br />

такой систематизации входит:<br />

‣ ¾ объединение сходных причин выбраковки свиноматок<br />

в единые кластеры для упрощения и повышения наглядности<br />

итоговых сводок о выбытии маточного поголовья<br />

за определенный период времени. Как правило,<br />

на подавляющее количество таких кластеров приходятся<br />

доли процентов от суммарной выбраковки<br />

за месяц/квартал/год; объемы выбраковки остаются<br />

стабильными на протяжении длительного периода<br />

времени;<br />

‣ ¾ четкая формулировка каждой причины выбытия, исключающая<br />

возможность различий в трактовке специалистами<br />

низшего и среднего звена;<br />

‣ ¾ ранжирование причин выбытия по степени значимости<br />

для усиления или ослабления интенсивности<br />

отбора в соответствии с текущими задачами или<br />

складывающейся ситуацией на свинокомплексе.


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

25<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Формы учета и отчетности для<br />

контроля за качеством работы<br />

селекционной службы<br />

на свинокомплексе<br />

Оценка эффективности<br />

использования маточного стада<br />

с помощью разработанного<br />

коэффициента (КИМС)<br />

Важнейшей задачей, стоящей перед технологом свинокомплекса,<br />

является оценка эффективности использования<br />

маточного стада. Как правило, руководители и специалисты<br />

уделяют пристальное внимание в первую очередь многоплодию<br />

и эффективности осеменения. В то же время существует<br />

несколько второстепенных факторов, которые не так наглядны,<br />

но в конечном итоге оказывают существенное влияние<br />

на производственные показатели предприятия. Комплексный<br />

контроль за ними предлагается осуществлять с помощью<br />

коэффициента использования маточного стада (КИмс).<br />

Для вычисления коэффициента общее количество осеменений<br />

за период необходимо разделить на среднее поголовье<br />

маточного стада. Величина данного коэффициента<br />

в условиях сложившейся технологии является достаточно<br />

стабильной (таблица 1).<br />

Табица 1<br />

Динамика коэффициента, характеризующего<br />

степень использования свиноматок крупной белой<br />

породы и ландраса на свинокомплексе<br />

Год/квартал<br />

Порода<br />

2011 2012<br />

1 2 3 4 1 2 3 4<br />

КБ 5,07 5,03 5,04 5,06 5,04 4,97 4,99 5,02<br />

Л 5,07 5,03 5,05 5,06 5,03 4,99 5,00 5,02<br />

Чем коэффициент меньше, тем более эффективно используется<br />

маточное стадо на предприятии. Увеличение<br />

коэффициента может происходить вследствие ряда причин:<br />

‣ ¾ проведение контроля супоросности с помощью ультразвукового<br />

сканера в более поздние сроки, относительно<br />

нормативных;<br />

‣ ¾ отсутствие выявления прохолостов до проведения<br />

УЗИ-сканирования (с помощью хряка-пробника);<br />

‣ ¾ увеличение общего количества прохолостов;<br />

‣ ¾ использование свиноматок после двух и более прохолостов;<br />

‣ ¾ несвоевременная отправка выбракованного поголовья<br />

на мясокомбинат;<br />

‣ ¾ старение стада (свыше 4 опоросов в среднем по стаду)<br />

сопровождающееся увеличением продолжительности<br />

сервис-периода;<br />

‣ ¾ удлиненный срок лактации (при бесконтрольном использовании<br />

мачех).<br />

От качества отбора ремонтного молодняка во многом<br />

зависит эффективность работы свинокомплекса. Нами<br />

предложено сравнивать потенциал ремонтного молодняка,<br />

введенного в стадо, с критериями отбора для воспроизводства<br />

молодняка различных пород на текущий<br />

год, разработанными селекционной службой предприятия.<br />

Для этого разработана форма отчета, реализованная<br />

в компьютерной программе «Гибрид‐2000». Данная форма<br />

позволяет проанализировать индивидуальные индексы,<br />

показатели EBV (прогноз продуктивности), а также собственные<br />

показатели ремонтного молодняка, вводимого<br />

в стадо за определенный период времени.<br />

Комплексный подход к мониторингу маточного стада<br />

позволяет оперативно выявлять негативные или позитивные<br />

факторы, оказывающие влияние на его состояние<br />

и продуктивность, а также вносить корректировки<br />

в технологию использования свиноматок в соответствии<br />

со стратегическими и тактическими задачами, стоящими<br />

перед зоотехнической службой предприятия.<br />

Выводы<br />

Предложена и внедрена в производство комплексная<br />

система мониторинга состояния маточного стада, начиная<br />

от запуска свинокомплекса в эксплуатацию до его функционирования<br />

в штатном режиме, позволяющая контролировать<br />

выращивание и ввод в стадо ремонтного молодняка (в том<br />

числе его потенциал в сравнении с действующими свиноматками),<br />

оперативно отслеживать уровень выбраковки<br />

свиноматок и анализировать с помощью разработанного<br />

коэффициента эффективность их использования.<br />

Список литературы<br />

(публикации по материалам исследований в ходе работы<br />

над системой мониторинга состояния и продуктивности<br />

маточного стада на свинокомплексе)<br />

1. Рудь А. И., Ларионова П. В., Глазкова Н. А., Скорых К. М., Кичигин<br />

А. И. / А. И. Рудь, П. В. Ларионова, Н. А. Глазкова, К. М. Скорых,<br />

А. И. Кичигин // Методические подходы при расчете производственных<br />

показателей свинокомплекса. – Перспективное<br />

свиноводство. – 2012. – № 4. – С. 50–51.<br />

2. Ларионова П. В., Рудь А. И. Роль хряков в распространении полового инфантилизма<br />

в стаде // Зоотехния. – 2013. – № 4. – С. 28–29.<br />

3. Юдина Н. П., Ларионова П. В., Рудь А. И. Стратегические ошибки в работе<br />

зоотехника-селекционера свиноводческого предприятия / Свиноводство. –<br />

2014. – № 7. – С. 76–78.<br />

4. Юдина, Н.П. К вопросу о целесообразности деления свиноматок на основные<br />

и проверяемые /Н.П. Юдина, А. И. Рудь, П. В. Ларионова, Н. А. Глазкова // Актуальные<br />

проблемы производства свинины в Российской Федерации. Материалы<br />

28 заседания межвузовского координационного совета по свиноводству<br />

и международной научно-производственной конференции. – 27–28 июня<br />

2013 г., Донской ГАУ; п. Персиановский, 2014. – С. 209–212.<br />

5. Юдина Н. П. Совершенствование технологии воспроизводства маточного<br />

стада в интенсивном свиноводстве. – дисс. на соиск. канд. с.-х. наук. – Дубровицы,<br />

2014. – 157 с.<br />

6. Rud A. I., Judina N. P., Larionova P. V. The dynamics of the production performance<br />

and the age structure of the brood stock while an attainment of the projected<br />

capacity by a pig-breeding farm // Advances in agricultural and biological sciences/<br />

Volume 1. Issue 3. November 2015. – P. 3–10.<br />

7. Рудь А. И., Пархоменко Е. Г., Юдина Н. П. Наставление по улучшению воспроизводительных<br />

качеств свиноматок с использованием метода BLUP. –<br />

Дубровицы, <strong>2016</strong>. – 72 с.<br />

8. Рудь А. И., Пархоменко Е. Г., Юдина Н. П. Критерии оценки состояния и эффективности<br />

использования маточного стада на свиноводческом комплексе<br />

// Животноводство Юга России. – <strong>2016</strong>. – № 4.<br />

9. Рудь А. И., Юдина Н. П. Механизмы контроля за эффективностью использования<br />

свиноматок // XXIII Междунар. науч.-практ. конф. «Современные проблемы<br />

и научное обеспечение инновационного развития свиноводства» ВНИИПлем<br />

21–23 июня <strong>2016</strong> года. – С. 107–111.


26 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

Селекционный прогресс<br />

Российских компаний,<br />

как залог эффективности<br />

свиноводства<br />

Всем хорошо известно, каким образом обстоят дела<br />

в Российском племенном свиноводстве на данный<br />

момент, а статья в журнале «Свиноводство» за<br />

март-апрель <strong>2016</strong> года «Состояние и развитие<br />

племенного сектора отечественного свиноводства»<br />

еще раз подтверждает факты: в период с<br />

2008 по 2014 годы наблюдается повышение продуктивности<br />

свиней по всем племенным заводам<br />

и репродукторам за счет систематического массового<br />

импорта племенных животных. В тоже время наблюдалось сокращение<br />

отечественной племенной базы.<br />

На начало <strong>2016</strong> года в Российской Федерации действует<br />

семь Селекционно-Генетических Центров.<br />

И, как вы понимаете, это только начало. Селекционно-<br />

Генетические центры растут «как грибы после дождя».<br />

Очень жаль, что не на всех СГЦ должным образом ведется<br />

как селекционная, так и племенная работа. А статусы нужны<br />

для того, чтобы получать субсидии.<br />

У меня есть предложение:<br />

Все претендующие на получении высокого статуса СГЦ,<br />

должны не только предоставить необходимые документы,<br />

но и продемонстрировать на площадке комиссии из Министерства<br />

сельского хозяйства реальную селекционную<br />

работу, как это и прописано в «Требованиях к Селекционно-Генетическим<br />

Центрам».<br />

Необходимо помнить, что Селекционно-Генетический<br />

Центр – это самый высокий статус в племенном животноводстве,<br />

и работать такие центры должны соответственно!<br />

Все 10 лет после завоза, мы работаем «в себе» по поколениям<br />

без прилития крови. За время работы получено<br />

5 поколений свиней. Начиная с первого поколения,<br />

весь ремонтный молодняк, после прохождения<br />

бонитировки, оценивается по индексам племенной<br />

ценности. В начале нашего пути мы работали по про-<br />

I. Отличительные особенности<br />

СГЦ – самостоятельное развитие.<br />

II. Результаты генетического прогресса за 10 лет.<br />

грамме ФИАС, а с 2011 года ввели новую программу BLUP<br />

для индексной оценки. Первоначальный материнский<br />

индекс у завезенных животных составлял всего 96,7<br />

баллов, на сегодняшний день, средний материнский<br />

индекс составляет– 124 балла.<br />

Отцовский индекс по породе Дюрок начинался с 98,4<br />

балла, а сегодня – 108 баллов.


ЭФФЕКТИВНОЕ 27<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Анализируя приведенные показатели, становится очевидно,<br />

что продуктивность животных первого поколения<br />

значительно отличаются от показателей пятого поколения.<br />

Мы достигли высоких результатов, и имеющиеся показатели<br />

подтверждают это. А в наших планах – дальнейшее<br />

улучшение показателей.<br />

Показатели отцовских линий.<br />

Таблица № 3.<br />

Показатели Дюрок Дюрок х Пьетрен<br />

Возраст достижения 100 кг,<br />

дни.<br />

143–146 139–142<br />

Толщина спинного шпика,<br />

мм.<br />

10,2 9,5<br />

Выход постного мяса,<br />

%<br />

54,6 55,3<br />

Цели производственных показателей<br />

Наименование<br />

Материнский индекс хряков, балл 127<br />

Многоплодие на нуклеусе, поросят<br />

не менее<br />

14<br />

Многоплодие на мультипликаторе,<br />

поросят не менее<br />

15–16<br />

Однородность помета при рождении,<br />

разброс грамм не более<br />

200<br />

Крупноплодность помета при<br />

рождении, кг<br />

1,5<br />

Показатель<br />

Таблица № 4.<br />

Не малое значение придаем материнским качествам:<br />

учитывается поведение свиноматки, длительность и протекание<br />

опороса.<br />

Для улучшения отцовской линии, мы приобрели 4 тестстанции<br />

для оценки свиней.<br />

Они позволяют нам работать над эффективностью кормления:<br />

машина ведет учет суточного потребления корма<br />

каждого животного в отдельности, животные проходят<br />

индивидуальное взвешивание в начале и конце периода<br />

тестирования.<br />

Итогом этой работы является получение достоверного<br />

показателя среднесуточного привеса и индекса конверсии<br />

корма каждого животного.<br />

Таблица № 5.<br />

Племенная реализация за 2015 год<br />

Наименование<br />

Свинки гибридные (F1) 22077<br />

Свинки чистопородные 3409<br />

Хряки чистопородные 460<br />

Спермодозы, доз 37107<br />

Голов<br />

В современном мире для быстрого генетического прогресса<br />

недостаточно индексной и фенотипической оценки.<br />

Это надежные методы, но довольно медленные. Поэтому мы,<br />

как и все ведущие генетические компании, ищем и внедряем<br />

новые методы, позволяющие развиваться и прогрессировать<br />

как можно быстрее.<br />

С 2007 года все хряки и племенное ядро исследуются<br />

по ДНК–маркерам, результаты хранятся в Базе данных<br />

института ВИЖ им. Л. К. Эрнста.<br />

На данный момент, в ВИЖе эти анализы делаются более<br />

углубленно с помощью исследования генома. Благодаря<br />

Всероссийскому институту животноводства, мы перешли<br />

на работу по программе BLUP. Данная программа позволяет<br />

нам увеличивать генетический прогресс в год на 30%,<br />

а возможность использования анализа генома, позволит<br />

нам улучшить генетический прогресс на 60%.<br />

Хочу предложить вам внимательно разобраться в вопросе,<br />

какое влияние оказывает стоимость свиноматки<br />

на себестоимость мяса. Оценить, какую роль это играет<br />

в структуре себестоимости.<br />

Предположим, что площадка имеет хороший ветеринарный<br />

статус, сотрудники достаточно квалифицированы, купленное<br />

ремонтное поголовье оправдывает все ожидания.<br />

Предположим, что свиноматки<br />

выдерживают 6 опоросов.<br />

Рассмотрим два варианта:<br />

1. Ремонтное поголовье куплено в Европе<br />

2. Ремонтное поголовье куплено в РФ, например у нас<br />

в ООО «СГЦ».<br />

И ТАК:<br />

1. Стоимость F1 в Европе составляет не менее 400 Евро без<br />

НДС. С учетом стоимости анализов и доставки – 45000 рублей.<br />

Все понимают, что 10% животных не придут в охоту<br />

и будут выбракованы. Таким образом, цена оставшихся<br />

животных вырастет на 10% и составит<br />

50 000 рублей.<br />

50000 / 6 опоросов / 12 поросят снято с откорма / 100 кг<br />

живой вес =<br />

7 рублей на 1 кг живого веса откормочного<br />

поголовья.<br />

2. Стоимость F1 ООО «СГЦ» составляет 20 000 рублей без<br />

НДС. В стоимость входят лабораторные исследования 100%<br />

поголовья, поставленного на карантин! Средняя стоимость<br />

доставки не превышает 500 рублей на голову. А мы доставляли<br />

поголовье даже в Иркутск! ИТОГО 20500 рублей за голову.<br />

Тем не менее, пусть 10% животных не придут в охоту<br />

и будут выбракованы. Таким образом, цена оставшихся<br />

животных вырастет на 10% и составит<br />

22 600 рублей.<br />

22600 / 6 опоросов / 12 поросят снято с откорма / 100 кг<br />

живой вес =<br />

3,15 рублей на 1 кг живого веса откормочного<br />

поголовья.<br />

Предположим, что с откорма снято 11 поросят!<br />

22600 / 6 опоросов / 11 поросят снято с откорма / 100 кг<br />

живой вес =<br />

3,40 рублей на 1 кг живого веса откормочного<br />

поголовья.


28 Тематический номер «Свиноводство»<br />

При выборе поставщика маточного поголовья предлагаем<br />

Вам обратить особое внимание на показатель «Выход<br />

свиней на откорме на матку в год», так как именно этот<br />

показатель определяет экономическую эффективность.<br />

И особое влияние на данный показатель оказывает здоровье<br />

животных.<br />

Именно здоровье позволяет реализовать весь генетический<br />

потенциал животного. К сожалению, именно<br />

www.agroyug.ru<br />

Наших свиноматок, благодаря хорошему здоровью,<br />

можно использовать вплоть до 10 опороса, что было проверено<br />

нами в начале нашей селекционной работы при<br />

строительстве первых мультипликаторов.<br />

Сейчас в стаде находятся не более 3% лучших маток<br />

до 10 опороса, а средний возраст опороса составляет 3,8<br />

(3–4) опроса.<br />

Селекционное давление на разных площадках от 50–78%.<br />

Замена хряков‐120%.<br />

ветеринарный статус поголовья не позволяет сохранять<br />

поросят, не смотря на высокие показатели многоплодия.<br />

При этом необходимо помнить, что все затраты на высокое<br />

многоплодие площадки несут, а результата нет.<br />

Кроме повышения себестоимости ничего не происходит.<br />

ООО «СГЦ» чистая ферма в ветеринарном отношении.<br />

Имеет 4 кампартмент.<br />

Мониторинг стада по здоровью мы проводим постоянно:<br />

1. В Воронежской областной ветеринарной лаборатории<br />

(БУВО) – еженедельно.<br />

2. Во ВНИИЗЖ – ежемесячно.<br />

3. В Германии раз в полгода.<br />

Высокий статус здоровья нашего поголовья позволяет<br />

получать следующие показатели.<br />

Таблица № 6.<br />

Показатели продуктивности F1 на начало <strong>2016</strong> года.<br />

Заключение.<br />

−−<br />

Мы настолько уверены в здоровье нашего поголовья,<br />

что разрешаем забирать кровь и исследовать ее<br />

на любые заболевания в любых лабораториях.<br />

−−<br />

При постановке животных на карантин мы настаиваем<br />

на присутствие представителя покупателя<br />

для отбора животных.<br />

−−<br />

Даже при одновременной поставке 3 000 голов племенных<br />

свинок мы проводим объединенный карантин.<br />

Показатели<br />

Всего рожденных, голов 15,1<br />

Живорожденных, голов 14,2<br />

Отнято, голов 12,6<br />

Опоросов на свиноматку в год 2,48<br />

F1<br />

При сотрудничестве с нами мы гарантируем:<br />

−−<br />

здоровое поголовье;<br />

−−<br />

высокопродуктивную генетику;<br />

−−<br />

качественное и вкусное мясо.<br />

−−<br />

техническое сопровождение:<br />

−−<br />

генетическое сопровождение;<br />

−−<br />

консультации в кормлении;<br />

−−<br />

обучение;<br />

−−<br />

консультации по проектным решениям в строительстве<br />

и оборудовании площадок.<br />

Живорожденных на свиноматку в год, гол 35<br />

Отнято на свиноматку в год, голов 31<br />

Пермяков Антон Геннадьевич<br />

+7 (47343) 72-444<br />

+7 (905) 652-52-52


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

29<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Генеральный директор ООО «АгроПроектИнвест» Ильин И.В.<br />

Коммерческий директор ООО «АгроПроектИнвест» Путан А.А.<br />

Инженер-зоотехник ООО «АгроПроектИнвест» Лаврова К.М.<br />

ОПЫТ ЭКСПЛУАТАЦИИ<br />

ПРИТОЧНЫХ СТЕНОВЫХ КЛАПАНОВ,<br />

ЕСТЬ ЛИ АЛЬТЕРНАТИВА?<br />

Сегодня многие инженеры, собственники поддаются уговорам на установку системы вентиляции потому,<br />

что такая же: «работает в Европе», «лучшая система», «стоит у того парня», «мы большая компания»<br />

и т. д. Так чем же хороши наиболее растиражированные системы вентиляции, есть ли проблемы с ними<br />

и есть ли альтернатива! Ведь при прочих равных именно система вентиляции позволит максимально<br />

реализовать генетический потенциал животных и получить прибыль! Будут ли обещанные привесы и ожидаемая<br />

конверсия корма, и в конечном счёте, выгодна ли собственнику такая система в эксплуатации<br />

или с каждым годом будут требоваться доработки и новые траты на улучшение! Есть ли альтернатива?<br />

В животноводстве получила распространение форточная<br />

система вентиляции (приточные клапана), которая<br />

к нам пришла из Европы. При строительстве её с удовольствием<br />

брали на вооружение большие комплексы не зависимо<br />

от того в каком регионе они находятся! Принцип<br />

её работы прост (Рис. 1.). Система вентиляции не разделена<br />

на зимнюю и летнюю, т. е. приток воздуха и зимой и летом<br />

проходит по одному пути, – через приточные клапана!<br />

Зимой воздухообмен должен достигать 0,12…0,18 м 3 /<br />

кг/час (фактические значения), летом (в самый жаркий<br />

период) 1,5 м 3 /кг/час, т. е. требуется 10 кратное изменение<br />

воздухообменов. Получается, что клапана должны<br />

одинаково успешно регулировать воздухообмен в широком<br />

диапазоне, при этом важно, чтобы воздух хорошо<br />

распространялся по помещению не создавая застойных<br />

зон и полностью «омывал» всё помещение свежим воздухом.<br />

Практика эксплуатации показывает, что форточная<br />

вентиляция хуже всего работает при минимальном и при<br />

максимальном воздухообмене.<br />

Рис. 1.<br />

Схема совмещённой вентиляции, летней и зимней.<br />

Приток воздуха через клапана, вытяжка через шахты.<br />

Воздух под действием разряжения попадает в секцию<br />

и удаляется за счёт работы вытяжной шахты.<br />

Все проблемы, возникающие при эксплуатации системы<br />

вентиляции, можно разделить на инженерные и технологические.<br />

Проблема технологическая 1. При эксплуатации клапанов<br />

в зимнее время года, воздухообмены снижаются и скорость<br />

выхода воздуха из клапана снижается. Воздух при выходе<br />

из клапана имеет небольшую скорость, далеко от клапана<br />

не проходит, т. е. не успевает нагреваться и опускается<br />

слишком близко к клапану. В результате животные находятся<br />

в холоде. Датчики температуры при этом ухудшение условия<br />

содержания животных не фиксируют. Т.е. средняя температура<br />

по секции оптимальная, но в секции есть разделение<br />

на зоны с более высокой и более низкой температурой.<br />

В результате наблюдений было зафиксирована разность<br />

температур в разных зонах до 10 °C.<br />

Решение, которое стало применяться при выявлении<br />

этой проблемы, – закрывать клапана через один. Т.е. половина<br />

клапанов закрыты полностью, а другая половина,<br />

работает. В результате, через работающие клапана проходит<br />

воздуха в 2 раза больше, что позволяет повысить<br />

скорость воздуха. Воздух, проходя через клапана, имеет<br />

высокую скорость при входе в секцию, далеко проходит,<br />

и нагревается. Но, появились не проветриваемые зоны,<br />

там, где клапана наглухо закрыты. Под этими, наглухо закрытыми<br />

клапанами, скапливаются вредности, углекислый<br />

газ и аммиак.<br />

Альтернативное решение этой проблемы, это принудительно<br />

распространять воздух по секции, чтобы он под<br />

действием внешнего побуждения перемещался по секции,<br />

«омывая» мало проветриваемые зоны и принося<br />

туда свежий воздух, так же в этом случае было бы более<br />

равномерное температурное распределение.<br />

Проблема технологическая 2. В холодное время года,<br />

есть неконтролируемый подсос холодного воздуха секцию<br />

через неплотности в окнах, закрытых клапанах, дверях,<br />

трещинах в здании и т. д. Это связано, с тем, что система<br />

работает за счёт разряжения. В секции принудительно<br />

создаётся разряжение вытяжными шахтами, и за счёт их<br />

работы воздух заходит в помещение через форточки. Когда<br />

оборудование новое, этот фактор или слабо заметен или<br />

не сильно проявляется. Персонал ещё старается вести себя<br />

аккуратно, бережно обращаться с оборудованием и т. д.<br />

По мере увеличения сроков эксплуатации, эта проблема<br />

начинает проявляться всё острее и острее! Чем холоднее<br />

на улице, тем сильнее прикрываются клапана, и тем<br />

сильнее разряжение в секции, а значит, возрастает доля


30 Тематический номер «Свиноводство»<br />

воздуха, который поступает в секцию неконтролируемо.<br />

Создаются сквозняки, приводящие к болезням животных<br />

и уменьшению привесов.<br />

Альтернативное решение этой проблемы – это создание<br />

в секции небольшого избыточного давления, чтобы<br />

не было неконтролируемого притока уличного воздуха<br />

и чтобы не образовывались сквозняки.<br />

Проблема инженерная. При эксплуатации форточек<br />

в зимнее время года по контуру, независимо открыты<br />

они или нет, образуется конденсат, потом лёд. Нарастая<br />

по периметру, лёд заклинивает клапан, что приводит к обрывам<br />

тросиков и перегораниям сервомоторов. Отчасти<br />

из-за этой проблемы приводные тросики приходится часто<br />

регулировать. В настоящее время эта проблема решается<br />

за счёт принудительного дополнительного движения<br />

клапанов, – чтобы они не могли примёрзнуть до такого<br />

состояния, что их уже не сдвинешь. (Рис. 2,3,4.).<br />

Рис. 2,3,4.<br />

Фотографии клапанов с действующей фермы.<br />

В местах соприкосновения холодного и тёплого<br />

воздуха видно образование наледи.<br />

можно решить за счёт использование в холодное время<br />

года шахт с подмешиванием (рис. 5.). Шахта с подмешиванием<br />

за счёт работы вентилятора обеспечивает перемешивание<br />

холодного воздуха и воздуха из помещения (эффект<br />

подмешивания) и за счёт направляющих на подвешенной<br />

снизу «тарелки» распределяет уже смешанный (тёплый)<br />

воздух по помещению. Вентилятор в шахте всегда работает<br />

с постоянной частотой. Величина приточного воздуха регулируется<br />

за счёт положения заслонки в шахте. Количество<br />

шахт рассчитывается из учёта обеспечения переходного<br />

воздухообмена (весна/осень). Воздухообмен при этом<br />

регулируется от 0,12 до 0,6 м 3 /кг/час. Работа такой шахты<br />

и распределение воздуха по секции показано на схеме<br />

(Рис. 6.). Такие системы были реализованы на комплексах<br />

в Тамбовской обл., Калужской обл., Республики Бурятии,<br />

Белгородской обл. По результатам замеров в процессе<br />

работы было получено высокое равномерное распределение<br />

температуры воздуха по всей секции, – 0,3 °C (Рис. 7.).<br />

Так же результаты замеров показали равномерный газовый<br />

состав во всех контрольных точках секции по углекислому<br />

газу и аммиаку. Так как воздух принудительно распространяется<br />

системой по секции, то исключены сквозняки,<br />

а скорость движения воздуха никогда не превышает допустимой,<br />

чтобылагоприятно сказывается на здоровье<br />

животных и привесах.<br />

Рис. 5.<br />

Шахта с подмешиванием.<br />

www.agroyug.ru<br />

Альтернативное решение этой проблемы, активно перемешивать<br />

тёплый и холодный воздух между собой. В этом<br />

случае конденсат не будет выделяться и смесь воздуха<br />

со средней температурой можно распределять по секции.<br />

В переходный период (весна/осень) форточки хорошо<br />

себя показывают, и с ними значительных проблем не наблюдается.<br />

В летний период года, в жаркое время, в тех случаях,<br />

когда требуется дополнительное охлаждение приточного<br />

воздуха возникают другие проблемы.<br />

Проблема технологическая в летний период года. Животные<br />

перегреваются. В следствии высоких воздухообменов,<br />

воздух из клапанов выходит с большой скоростью,<br />

при этом не успевает опускаться в зону обитания животных<br />

и сразу проходит к шахтам, на вытяжку, и удаляется из помещения.<br />

Получается, что воздухообмены хоть и высоки,<br />

но они не участвуют в поддержании микроклимата. Животные<br />

в летний период времени перегреваются, становятся<br />

вялыми, снижается аппетит и привесы.<br />

Альтернативное решение этой проблемы, использование<br />

дополнительных, распределённых по секции, притоков<br />

воздуха которые бы позволили подавать воздух в зону<br />

обитания животных и уносить избытки тепла.<br />

Проблема инженерная в летний период года. При использовании<br />

форточек не всегда удаётся создать условия<br />

для охлаждения воздуха с помощью систем водоиспарительного<br />

охлаждения. Для секций, где установлены<br />

клапана предлагают форсунки высокого давления, но такая<br />

система охлаждает воздух всего на 6 °C, очень чувствительна<br />

к качеству воды (быстро засоряются фильтры<br />

и зарастают сопла распылителей). Установление кассет<br />

водоиспарительного охлаждения в той же стене где и клапана,<br />

часто затруднено, потому как, при проектировании<br />

предполагалось обойтись без них.<br />

Перечисленные проблемы: наличие «мёртвых зон»,<br />

подсоса холодного воздуха (сквозняки), обмерзание оборудования,<br />

обрывы тросиков и перегорание сервомоторов<br />

Схема распределения воздуха по секции при<br />

работе шахты с подмешиванием. Тёплый<br />

воздух от генератора смешивается в шахте<br />

и распределяется по всей секции.<br />

Рис. 6.


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

31<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Рис. 7.<br />

Равномерность параметров микроклимата<br />

в корпусе откорма при использовании шахт<br />

с подмешиванием (зимний период).<br />

Температура воздуха +21ºС, относительная влажность<br />

воздуха – 50%, замеры проводились в центре станка на высоте<br />

600 мм от пола прибором TESTO 425 sn: 02037713 в точках<br />

указанных на схеме.<br />

В летний период вступает в работу вторая система<br />

вентиляции, – летняя (Рис. 8.). Шахта с подмешиванием<br />

выключена, воздух заходит в помещение через кассеты<br />

охлаждения и проходит равномерно через всю секцию.<br />

Приток и вытяжка воздуха летом равномерно распределены<br />

по всему помещению, появление застойный зон<br />

воздуха исключается за счёт расположения оборудования<br />

и больших воздухообменов. Перегрев и переохлаждение<br />

животных не допускается за счёт работы автоматики.<br />

Расчёт показал, а практика подтвердила, что в большинстве<br />

регионов, где требуется использование кассет водяного<br />

охлаждения, воздухообмен должен составлять до<br />

1,5 м 3 /кг/час. При работе системы вентиляции в аварийном<br />

режиме, открываются шахты позволяя воздуху свободно<br />

выходить/заходить.<br />

При работе летней и зимней вентиляции вытяжка воздуха<br />

может осуществляться, как вентиляторами (схемы),<br />

так и шахтами. При работе шахт с подмешиванием это<br />

не принципиально и определяется только ценой. Так как<br />

вентилятор всегда дешевле, чем вытяжная шахта и проще<br />

в обслуживании, то в большинстве случаев на вытяжку<br />

ставят вентиляторы.<br />

Рис. 8.<br />

Летняя схема вентиляции. Воздух заходит через<br />

кассеты водяного охлаждения, охлаждаясь<br />

до Δ 15°C, проходит через всю секцию и удаляется<br />

вентиляторами на улицу. Цветом показан градиент<br />

температуры. Так как путь движения воздуха<br />

минимальный (поперёк здания), то перепад<br />

температуры воздуха в секции менее 0,5 °C.<br />

Параметр сравнения<br />

Особенности работы<br />

систем в зимний период,<br />

диапазон температур от<br />

–20…-30 °C до 0 °C<br />

Особенности работы<br />

систем в переходный<br />

период (осень весна),<br />

диапазон температур от<br />

0 °C до +14 °C<br />

Особенности работы<br />

систем в летний период,<br />

диапазон температур от<br />

+14 °C до +35 °C<br />

Недостатки при обслуживании<br />

систем<br />

Приточные клапана<br />

Технологические:<br />

попадание холодного<br />

воздуха в зону обитания<br />

животных, присутствие<br />

«мёртвых зон», высокая<br />

неравномерность<br />

температуры по секции,<br />

до 10 °C*<br />

Эксплуатационные:<br />

обмерзание клапанов,<br />

обрыв приводов, перегорание<br />

сервомоторов.<br />

Технологические: воздух<br />

успевает подогреться не<br />

вызывая заболеваний<br />

животных, за счёт значительных<br />

воздухообменов<br />

нет «мёртвых зон».<br />

Эксплуатационные: нет<br />

нареканий<br />

Технологические:<br />

воздухообмены недостаточные,<br />

животные<br />

перегреваются. Эксплуатационные:<br />

сложно<br />

установить кассеты<br />

охлаждения, форсунки<br />

охлаждения недостаточно<br />

снижают температуру<br />

Проведение регулярных<br />

чисток клапанов от наледи.<br />

Протяжка приводных<br />

тросов.<br />

Обслуживание дорогостоящей<br />

системы водоподготовки<br />

для системы<br />

охлаждения высокого<br />

давления.<br />

Шахты с подмешиванием<br />

Технологические: воздух<br />

равномерно распределяется<br />

по секции – нет<br />

«мёртвых» зон, попадание<br />

холодного воздуха<br />

на животных исключено<br />

(воздух в зону обитания<br />

животных подается<br />

перемешанный). Равномерная<br />

температура по<br />

секции 0,3 °C**.<br />

Эксплуатационные:<br />

работа дополнительного<br />

вентилятора на шахте по<br />

распределению потоков<br />

воздуха.<br />

Технологические: воздух<br />

равномерно распределяется<br />

по секции без<br />

превышения скорости<br />

воздуха в секции.<br />

Эксплуатационные: нет<br />

нареканий.<br />

Технологические:<br />

вступает в работу летняя<br />

вентиляция обеспечивая<br />

снижение температуры<br />

воздуха после кассет<br />

охлаждения на 15 °C***<br />

Эксплуатационные: нет<br />

нареканий.<br />

Стоимость монтажа Выше, на 10…15% Ниже, на 10…15%<br />

Стоимость эксплуатации Сопоставимая<br />

Сопоставимая<br />

Работа систем вентиляции<br />

в случае отключения<br />

электричества<br />

Да<br />

Да<br />

*данные собственных испытаний на свиноводческом комплексе<br />

в Рязанской обл., в зимний период, наружная температура – 11 °C.<br />

** данные собственных испытаний на свиноводческом комплексе<br />

в Тамбовской обл., наружная температура –13 °C.<br />

***данные собственных испытаний на свиноводческом комплексе<br />

в Тамбовской обл., снижение температуры воздуха с +38 °C до +23 °C.<br />

Выводы.<br />

Подводя итог рассмотренных проблем эксплуатации<br />

системы вентиляции с приточными клапанами, расположенными<br />

в стене, можно заключить, что сегодня накоплен<br />

достаточный опыт, позволяющий предложить решения<br />

этих проблем. Но, если рассматривать установку новой<br />

системы вентиляции, то есть альтернатива, использовать<br />

шахтную систему вентиляции с шахтами с подмешиванием,<br />

которые избавлены от этих эксплуатационных и технологических<br />

проблем приточных клапанов в зимнее время.<br />

К тому же, система вентиляции с шахтами с подмешиванием<br />

дешевле на 10… 15%.<br />

В таблице приведено сравнение двух систем вентиляции:<br />

приточные клапана и альтернативной – шахты<br />

с подмешиванием.<br />

OOO «АгроПроектИнвест» Россия, 127550, г. Москва,<br />

ул. Лиственничная аллея, д. 16 А, корп. 3<br />

моб. тел. +7 (916) 205-52-23; +7 (916) 205-52-43;<br />

+7 (499) 977-68-27; +7 (495) 989-46-52;<br />

e-mail: ilyin@agroproj.ru Web: www.agroproj.ru


32<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

НЕРАСТВОРИМЫЕ ВОЛОКНА –<br />

ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР<br />

ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ПОРОСЯТ<br />

В ПОСЛЕОТЪЕМНЫЙ<br />

ПЕРИОД<br />

Исторически, пищевые волокна часто<br />

ассоциировались со снижением<br />

энергетической ценности и снижению<br />

перевариваемости корма. Однако, эти<br />

отрицательные стороны определяются<br />

процентом ввода и характеристиками<br />

индивидуальных компонентов кормов.<br />

Более того, важно понимать, что свойства<br />

клетчатки из разных источников значительно<br />

различаются и обуславливают<br />

соответствующую разницу содержащих<br />

клетчатку кормов.<br />

Доступные на рынке источники волокон<br />

зачастую являются побочными<br />

продуктами переработки сырья и часто<br />

связаны с риском плохого качества<br />

(пыль, сыпучесть) и низкой гигиены (микотоксины,<br />

пестициды). Поэтому оценка<br />

кормовой клетчатки для поросят особенно<br />

важна.<br />

Классификация клетчатки<br />

Доказано, что клетчатка важна для<br />

здоровья и моторики кишечника и<br />

общего благосостояния свиней. Клетчатку<br />

можно разделить на два основных<br />

подкласса – вязкая и перевариваемая<br />

клетчатка (растворимая) и невязкая и<br />

неперевариваемая клетчатка (нерастворимая).<br />

Целлюлозные и лигнин-целлюлозные<br />

комплексы не только заполняют<br />

кишечник благодаря своей непереваримости<br />

/ нерастворимости, но также<br />

обладают высокой водосвязывающей<br />

способностью, которая способствует<br />

разбуханию перевариваемой массы.<br />

В период отъема этот тип клетчатки<br />

может помочь улучшить функциональность<br />

и здоровье кишечника. Эффект<br />

набухания и стимуляция кишечных рецепторов<br />

краями частиц способствуют<br />

продвижению перевариваемой массы.<br />

Кроме того, нерастворимая клетчатка<br />

может подавлять диарею. Это основная<br />

проблема у недавно отнятых поросят.<br />

Если клетчатка поддерживает большую<br />

площадь кишечника, рост пробиотических<br />

бактерий и хорошая водосвязывающая<br />

способность регулируют возможные<br />

излишки жидкости в кишечной полости<br />

в результате осмотического дисбаланса<br />

во время диареи.<br />

Растворимая клетчатка<br />

Растворимая и перевариваемая клетчатка<br />

в свою очередь обеспечивают питательную<br />

основу для лактобактерий<br />

в задней кишке. В особенности корм,<br />

В последние годы специалисты по кормлению в<br />

основном говорили о добавлении клетчатки в<br />

рацион супоросных свиней, однако, на<br />

сегодняшний день растет осведомленность об<br />

особой потребности в клетчатке у поросят.<br />

АСТРИД БОССЕ анализирует, почему<br />

нерастворимые волокна являются верным<br />

выбором в кормлении поросят.<br />

богатый пектином, играет важную роль в<br />

обеспечение перевариваемой клетчатки<br />

для свиней. Во время распада бактерий<br />

образуются короткоцепочечные жирные<br />

кислоты, которые становятся дополнительным<br />

источником энергии. Становясь<br />

старше, свиньи лучше справляются<br />

с растущим количеством растворимой и<br />

перевариваемой клетчатки. В то время,<br />

как при формировании рациона поросят<br />

следует избегать большого количества<br />

источников растворимой клетчатки, т. к.<br />

переваривание в задней кишке еще не<br />

полностью развито, взрослые свиньи<br />

могут эффективно использовать подобные<br />

корма.<br />

Концентраты<br />

нерастворимой клетчатки<br />

(лигно-/целлюлозной)<br />

для поросят<br />

Традиционные источники кормовой<br />

клетчатки – это, в основном, побочные<br />

продукты перемалывания зерна или производства<br />

масла, напр. пшеничные отруби,<br />

соевая шелуха и т. д.. Как субпродукты эти<br />

кормовые материалы не обрабатываются<br />

и не оптимизируются в целях улучшения<br />

качества, создавая риск загрязнения микотоксинами.<br />

В свою очередь, концентраты<br />

сырой клетчатки являются источниками<br />

волокон высокого качества без риска заражения<br />

микотоксинами. Как концентраты<br />

они содержат минимум 70% сырой клетчатки.<br />

Это до четырех раз больше, чем содержание<br />

клетчатки в традиционных субпродуктах.<br />

Более того, концентраты сырой<br />

клетчатки производятся по специальной<br />

технологии измельчения – фибриллирование<br />

путем центрифугирования под высоким<br />

давлением (HPC-фибриллирование),<br />

позволящей получать тонкие волокна. Эти<br />

длинные и тонкие волокна (средний диаметр<br />

около 20–30 µм, средняя длина волокон<br />

– 250 µм, рис. 1) являются ключевыми<br />

для физиологического эффекта и качества<br />

пеллет HPC-фибриллированных волокон.<br />

Размер частиц традиционных источников<br />

клетчатки варьируется от нескольких миллиметров<br />

до 2–3 сантиметров (рис. 2).<br />

Водосвязывающая способность<br />

Особые HPC-частицы демонстрируют<br />

типичный капиллярный эффект, необходимый<br />

для высокой водосвязывающей<br />

способности. Водосвязывающая способность<br />

важна для поддерживающего<br />

эффекта волокон в кишечнике, т. к.<br />

обеспечивает хорошее заполнение кишечника<br />

и распределение ферментов и<br />

микроорганизмов, доставляя жидкость в<br />

перевариваемую массу. По сравнению с<br />

другими источниками клетчатки, концентраты<br />

сырой клетчатки обладают самой<br />

высокой водосвязывающей способностью.<br />

(рис. 3).<br />

Влияние волокон на<br />

здоровье и общее<br />

благополучие<br />

Отъем является наиболее опасным<br />

этапом в выращивании свиней. Отнятие<br />

от свиноматки и молока, переход<br />

на твердую пищу, смена обстановки и<br />

нахождение рядом с незнакомыми свиньями<br />

приводит к физиологическому и<br />

физическому стрессу, который по разному<br />

может влиять на функционирование<br />

кишечника и иммунной системы. Среди<br />

последствий недостаточное потребление<br />

корма, сниженный рост и ослабленное<br />

здоровье. Диарея в послеотъемный<br />

период (первые 14 дней) – наиболее явный<br />

симптом этих проблем. Добавление<br />

в корм антибиотических стимуляторов<br />

роста (AGP) может помочь в преодолении<br />

этих проблем. Однако, во многих<br />

странах, антибиотические стимуляторы<br />

роста запрещены, и разрабатываются<br />

новые стратегии для решения проблем,<br />

связанных с послеотъемным периодом.


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

33<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Кроме всего прочего данные подходы включают изменение<br />

рецептуры кормов с целью получения хорошего источника<br />

энергии путем снижения количества белков и кальция<br />

(буферная способность) и увеличения количества сырой<br />

клетчатки (>4%).<br />

Анорексия, или низкое потребление корма, после отъема<br />

связано со стрессом и ведет к воспалительным процессам,<br />

оказывающим разрушительное воздействие на эпителиальный<br />

слой, сокращая иммунный ответ и вызывая кишечный стаз. Эти<br />

изменения в кишечнике могут снижать способность к перевариванию<br />

и влияют на баланс микрофлоры, давая патогенным<br />

бактериям, таким как E. Coli, возможность размножаться.<br />

В исследовании, изучавшем влияние отъема на воспалительные<br />

процессы в кишечнике недавно отнятых поросят, 45<br />

поросят (крупные белые (LW) x ландрас (LR)) было отнято в<br />

возрасте 28 дней и помещено в одну из групп, забиваемых<br />

на 0, 1, 2, 5 или 8 день после отъема. У поросят был доступ к<br />

твердому стартеру на основе ячменя, соевой муки, рыбной<br />

муки и молочным субпродуктам. Минимальное потребление<br />

корма (11±3 г) наблюдалось в первые 24 часа после отъема,<br />

и медленно повышалось до достижения 384 г спустя 8 дней<br />

(рис. 4). В то же время морфология кишечника испытывала<br />

значительное влияние в процессе отъема. В тонком кишечнике<br />

площадь ворсинок уменьшилась на 29% (P < 0.05) в течение<br />

первого дня и оставалась пониженной в течение 8 дней испытания.<br />

Площа кишечных крипт не подверглась влиянию ни<br />

в одном участке тонкого кишечника. (рис. 5).<br />

Эти морфологические изменения сопровождались увеличение<br />

выработки цитокина в кишечнике. Изученные цитокины<br />

указывали на провоспалительный ответ в кишечнике.<br />

Некоторые виды кормовой клетчатки известны своей способностью<br />

влиять на здоровье кишечника, т. к. они могут изменять<br />

физико-химические характеристики кишечника, влияя<br />

на время кишечного транзита, вязкость перевариваемой массы,<br />

содержание воды (благодаря водосвязывающей способности),<br />

осмотическое давление и pH. Наиболее часто используемая<br />

кормовая клетчатка в послеотъемном рационе – это злаковая<br />

шелуха/отруби, мука из люцерны и лигно-/целлюлоза.<br />

Существуют некоторые доказательства того, что использование<br />

нерастворимой клетчатки послеотъемном периоде/<br />

у молодых поросят является предпочтительным. Пищеварительная<br />

система поросят в момент отъема еще не полностью<br />

развита. Добавление в корм растворимых волокон увеличит<br />

вязкость перевариваемой массы и замедлит кишечный транзит,<br />

не перевариваясь как следует в задней кишке. В условиях<br />

отъема это является контропродуктивным. Высокая водоудерживающая<br />

способность и способность к набуханию нерастворимой<br />

клетчатки, в том числе концентрата сырой клетчатки,<br />

способствует заполнению кишечника, положительно влияет на<br />

перистальтику и, соответственно, на время кишечного транзита.<br />

Эти источники волокон не перевариваются, но положительно<br />

влияют на кишечную микрофлору препятствуя адгезии<br />

патогенных микроорганизмов, и обеспечивая поверхность и<br />

проникновение влаги, важные для пробиотических бактерий.<br />

Влияние концентрата сырой клетчатки при дозировке 0.0%,<br />

1.0%, 1.5% и 2.0% при добавлении в стандартный корм для<br />

поросят на развитие аэробный бактерий, особенно E coli.,<br />

анаэробных бактерий, особенно клостридий, плесневых грибков<br />

в химусе тонкого кишечника и слепой кишки. Таблица 1<br />

демонстрирует, что дополнительная нерастворимая клетчатка<br />

в слепой кишке привела к явному снижению количества<br />

аэробных бактерий в сочетании со сокращением E. coil при<br />

проценте ввода до 2.0%.<br />

Более того, количество клостридий в среднем снизилось<br />

на 90% по сравнению с контрольной группой. На плесневые<br />

грибки влияния оказано не было.<br />

В Университете Мердока в Австралии было изучено влияние<br />

гуаровой камеди на развитие отнятых поросят, зараженных<br />

E. Coli (ETEC). Базовая диета состояла из прежелатинизированного<br />

риса в сочетании с животным белком с содержанием 1%<br />

растворимой клетчатки. Добавление гуаровой камеди увеличило<br />

содержание растворимой клетчатки до 5%. Спустя семь<br />

дней после отъема были измерены масса тела, изменения в<br />

кишечнике и рост E coli. Включение гуаровой камеди увеличило<br />

вес кишечника и процессы ферментации. E сoli удалось<br />

размножиться в тонком кишечнике, что привело к снижению<br />

набора веса.<br />

На возникновение послеотъемной диареи влияет используемый<br />

источник волокон. Влияние целлюлозы (1.5%), соевой<br />

шелухи (3%) и цитрусовой мякоти (9%) в рационе отнятых поросят<br />

на продуктивность, время кишечного транзита и диарею<br />

отражено в таблице 2. Рационы были изменены в соответствии<br />

с потребностями поросят.<br />

В то время, как продуктивность и кишечный транзит не испытывали<br />

влияния при добавлении других источников клетчатки,<br />

они значительно повлияли на качество фекалий. Поросята,<br />

получавшие корм с добавлением соевой шелухи и цитрусовой<br />

мякоти, содержащих наибольшее количество растворимой клетчатки,<br />

имели более высокий процент возникновения диареи, чем<br />

контрольная группа. Группа, получавшая целлюлозу, которая содержит<br />

наибольшее количество нерастворимой клетчатки, имела<br />

самый низкий уровень возникновения диареи. Авторы пришли к<br />

выводу, что растворимая клетчатка может служить питательной<br />

средой для патогенных бактерий, в то время, как включение<br />

целлюлозы в качестве источника нерастворимой клетчатки<br />

может оказывать положительное влияние на контроль диареи.<br />

Вывод<br />

Цель послеотъемного рациона – мягкий переход от молочно-жидкой<br />

пищи на твердую пищу на основе крахмала с минимизацией<br />

проблем, связанных с плохим функционированием<br />

кишечника. При добавлении источников клетчатки на этом<br />

этапе важно учитывать индивидуальные физико-химические<br />

характеристики. Различные исследования демонстрируют, что<br />

в послеотъемной фазе использование источников нерастворимой<br />

клетчатки, таких как концентраты сырой клетчатки,<br />

является предпочтительным. Растет количество доказательств,<br />

что нерастворимая клетчатка поддерживает нормальное<br />

функционирование кишечника и положительно влияет на<br />

микрофлору кишечника, способствуя лучшей производительности<br />

поросят в этот критический период.<br />

Рис. 1<br />

Концентрат сырой клетчатки, увеличенный в 50 раз<br />

Пшеничные отруби, увеличенные в 50 раз<br />

Рис. 2


34<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

Рис. 3<br />

Водоудерживающая способность традиционных<br />

источников сырой клетчатки по сравнению с<br />

концентратами сырой клетчатки<br />

www.agroyug.ru<br />

Влияние отъема на потребление корма<br />

Рис. 4<br />

дни после отъема<br />

Спецификация<br />

Кол-во аэробных бактерий<br />

- в т. ч. E coli<br />

Кол-во анаэробных бактерий<br />

- в т. ч. клостридий<br />

Кол-во грибов<br />

Candida albicans<br />

Candida sp.<br />

Кол-во плесневых грибов<br />

Урбанчик и др., 2004<br />

Микробиологическое исследование кишечника<br />

(на 1 кг химуса) у поросят<br />

Группа 1<br />

Стандартная смесь<br />

без концентрата<br />

сырой клетчатки<br />

2.2x106<br />

3.0x105 6.5x104<br />

5325<br />

566<br />

733<br />

433<br />

Группа 2<br />

Стандартная смесь + 1%<br />

концентрата сырой клетчатки<br />

Химус слепой кишки<br />

5.8x107<br />

1.1x105<br />

1.7x104<br />

365<br />

875<br />

1525<br />

750<br />

Группа 3<br />

Стандартная смесь +<br />

1.5% концентрата сырой<br />

клетчатки<br />

5.1x107<br />

1.3x105<br />

3.8x104<br />

855<br />

750<br />

375<br />

900<br />

Табл. 1<br />

Группа 4<br />

Стандартная смесь + 2%<br />

концентрата сырой клетчатки<br />

4.7x106<br />

4.9x104<br />

3.3x104<br />

105<br />

366<br />

450<br />

350<br />

Рис. 5<br />

Интестинальная архитектура в тонком кишечнике<br />

поросят (n=8–10)<br />

Табл. 2<br />

Качество фекалий и случаи диареи у отнятых<br />

поросят, получавших в корм разные источники<br />

сырой клетчатки<br />

длина, µm<br />

Баллы<br />

Экспериментальные корма<br />

Итого<br />

Баллы в%<br />

K ЦЕЛ СШ ЦМ<br />

1 30 51 34 28 143 19.86<br />

2 125 109 101 112 447 62.08<br />

3 25 20 45 40 130 18.06<br />

Итого 180 180 180 180 720 100<br />

баллы<br />

в% 3*<br />

13.89b 11.11 25.00a 22.22a - -<br />

Паскоэл 2012<br />

‘баллы:1 – нормальные фекалии; 2 – мягкий стул и 3 – водянистый<br />

стул<br />

2К – контрольный рацион; ЦЕЛ – рацион с содержанием 1.5%<br />

очищенной целлюлозы; СШ – рацион, содержазий 3% соевой<br />

шелухи, и ЦМ – рацион, содержащий 9% цитрусовой мякоти<br />

Значения общего ряда с одинаковым индексом не демонстрировали<br />

различий (P>0.01), тест Крускаля-Уоллиса<br />

*Процент случаев возникновения диареи.


36 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

Элита племенного свиноводства<br />

Знаменский селекционно-генетический центр – лидер импортозамещения<br />

в отечественной отрасли племенного животноводства<br />

Шаги к успеху<br />

А начиналось все в 2005-м. Тогда акционерная внешнеэкономическая<br />

компания «Эксима» решила организовать на территории России собственное<br />

производство свинины. Идея диктовалась логикой развития: крупнейшее<br />

мясоперерабатывающее предприятие страны Микояновский мясокомбинат,<br />

входящий в состав холдинга «Эксима», испытывал тогда острый дефицит сырья<br />

и зависел от импорта. Естественно, сразу возник вопрос: откуда брать родителей<br />

для товарного стада? Причем, острота этого вопроса была не столько в<br />

количестве, сколько в качестве, ведь на тот момент Россия почти не обладала<br />

своим элитным свинопоголовьем. Надо отдать должное одному из создателей<br />

компании «Эксима», ее лидеру - Николаю Демину, который решился на смелый<br />

шаг, хорошо понимая слабую на тот момент предсказуемость рынка и риски,<br />

ввиду новизны проекта. Шагом этим стало создание независимого СГЦ мирового<br />

уровня, дающего возможность всем отечественным производителям<br />

обновлять, «ремонтировать» свои стада элитным поголовьем.<br />

А чтобы изначально сделать соответствие своего детища международным<br />

стандартам, Николай Демин решил на правах партнерства сотрудничать<br />

с генетической компанией Hypor B. V. (Нидерланды), входящей в одну из<br />

крупнейших мировых генетических компаний Hendrix Genetics. В 2007 году<br />

был подписан лицензионный договор, открывший доступ к достижениям<br />

мировой селекции в области свиноводства. Предполагалось, что голландцы<br />

продадут хороших чистопородных свиней для формирования нуклеусного<br />

стада Знаменского СГЦ и предоставят российской компании возможность<br />

использовать информационную базу Hypor.<br />

Начало начал<br />

Так где же пишут родословную великолепных российских хрюшек и хряков?<br />

Знаменский Центр, которому было суждено стать одним из флагманов<br />

отечественного племенного свиноводства, создавался в рамках Национального<br />

проекта. В качестве базовой локации была выбрана Орловская<br />

область, с давней аграрной специализацией. Этот регион имеет выгодное<br />

географическое положение – в центре Европейской части страны. Она хорошо


ЭФФЕКТИВНОЕ 37<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

подходила и по природно-климатическим условиям, плюс<br />

- на Орловщине нет больших и вредных промышленных<br />

производств.<br />

Чистопородное стадо Знаменского СГЦ было сформировано<br />

из 3,3 тысяч маток GGP (100 процентов) животных генетики<br />

голландской компании Hypor, купленных в Канаде.<br />

Надо подчеркнуть, что именно в Канаде многие европейские<br />

компании возвели нуклеусы – там территория огромная,<br />

и, как следствие, концентрация хозяйств получается<br />

меньше, что немаловажно в вопросах биобезопасности.<br />

Секреты селекции<br />

Большое стадо, иными словами - размер популяции Знаменского<br />

СГЦ - стало одним из ключевых конкурентных<br />

преимуществ компании. Дело в том, что при генетическом<br />

отборе число особей в стаде играет определяющую роль,<br />

потому что формула «искусственной эволюции» диктует: генетический<br />

прогресс прямо пропорционален интенсивности<br />

селекции. Другими словами, чем больший объем поголовья<br />

анализируется в процессе, тем интенсивнее генетическое<br />

улучшение. Совсем доступно: результат генетической работы<br />

на больших популяциях гораздо выше, эффективнее, чем в<br />

хозяйствах, где размер племенного ядра невелик.<br />

Приходится сожалеть, что этой простой истине не всюду<br />

следуют. Нередко предпочтение отдается небольшим производствам,<br />

громко заявляющим о своей причастности к<br />

селекционно-генетической работе, но при этом имеющим<br />

племенное ядро в 300-500 свиноматок. Понятно, что для<br />

достижения ощутимого генетического улучшения стада<br />

этого явно недостаточно. А вывод? Генетические центры<br />

маленькими быть никак не могут.<br />

Говоря о тонкостях селекционной работы, никак не уйти<br />

от точности первичного сбора информации. Естественно,<br />

что измерение параметров у большего числа особей<br />

дает более точные результаты, и здесь величина многотысячного<br />

чистопородного стада Знаменского СГЦ вновь<br />

играет решающую роль. Специалисты Центра усвоили:<br />

корректность исходных данных крайне важна; насколько<br />

правильно учтены многоплодие, среднесуточный привес,<br />

толщина шпига, грамотность оценки экстерьера и т.д.,<br />

настолько эффективным можно быть при оценке генетических<br />

улучшений.<br />

Поэтому компания использует самые современные<br />

оборудование и методологию. Взять, к примеру, американские<br />

УЗИ-сканеры Aloka, позволяющие не только<br />

измерять толщину шпика и глубину длиннейшей мышцы<br />

(данный параметр важен для прижизненного определения<br />

постности туши), но и проводить визуальную фиксацию<br />

измеряемой области. Можно только посочувствовать<br />

некоторым отечественным селекционным хозяйствам,<br />

в которых информация о глубине длиннейшей мышцы<br />

крайне приблизительно рассчитывается на основании<br />

математической зависимости от толщины хребтового<br />

шпига. А он, в свою очередь, определяется простейшим<br />

шпигомером.<br />

В октябре, на крупнейшей<br />

аграрной выставке страны «Золотая<br />

осень – <strong>2016</strong>» Знаменский селекционногенетический<br />

центр (Орловская область)<br />

удостоился высшей награды – золотой медали<br />

– за достижение высоких показателей в развитии<br />

племенного и товарного свиноводства. Не менее ценной<br />

и весомой оказалась награда компании Hendrix Genetics.<br />

Она наградила Знаменский СГЦ званием «Лучший партнер в<br />

мировой генетический системе Hypor» (Hypor – свиноводческое<br />

подразделение Hendrix Genetics, Нидерланды).<br />

И это уже второе признание от одного из всемирных<br />

лидеров селекции. Впервые звание «Лучший партнер в мировой<br />

генетической системе Hypor» присуждалось Знаменскому СГЦ в<br />

2010 году. Специалисты Hypor вручили руководству российского<br />

предприятия еще и сертификаты «За соблюдение здоровья<br />

животных» и «За генетические достижения». А менеджер<br />

голландской компании Тон тен Дам при этом отметил,<br />

что Знаменский СГЦ поразительно эффективен, очень<br />

жестко подходит к обеспечению биобезопасности и успешно<br />

справляется с проблемой поддержания высокого статуса<br />

здоровья стада в течение длительного периода.


38 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

Не Хеопса, а генетическая<br />

Центр - одно из немногих племенных российских предприятий,<br />

которое имеет производство, организованное по<br />

принципу генетической пирамиды. Давайте разбираться.<br />

Совершенствование пород «в чистоте», формирование<br />

генетического прогресса в племенном ядре осуществляется<br />

на высшей ступени пирамиды – уровне прапрародителей<br />

(GGP). Этот уровень представлен нуклеусами и<br />

СИО - станцией искусственного осеменения. На уровне<br />

прародителей (GP), в племенных репродукторах осуществляется<br />

мультипликация генетического прогресса при<br />

получении родительской гибридной свинки F₁. И, наконец,<br />

на уровне товарных хозяйств достигнутый генетический<br />

прогресс «конвертируется» через родительскую свинку F₁<br />

и терминального хряка в получение высококачественного<br />

гибридного молодняка – это третий, нижний уровень<br />

пирамиды.<br />

Породы Знаменского СГЦ делятся на два направления<br />

– материнское и отцовское. Совершенствование материнских<br />

пород (в Знаменском СГЦ это Крупная Белая и<br />

НАША СПРАВКА:<br />

В <strong>2016</strong> году «Знаменский СГЦ»<br />

отметил 10-летие. Сегодня<br />

компания ведет производство<br />

полного цикла, она имеет в своем<br />

составе также комбикормовый цех<br />

и элеватор, убойный цех, производство<br />

полуфабрикатов и готовой мясной продукции<br />

мощностью 40 тонн в сутки. Зерно для кормов<br />

выращивает дочерняя растениеводческая<br />

компания ООО «Эксима-Агро».<br />

Знаменский СГЦ предлагает гибридную<br />

родительскую свинку F1, созданную на базе<br />

пород Крупная Белая и Ландрас – свиноматку с<br />

высоким уровнем адаптации к промышленному<br />

производству и высокими показателями<br />

продуктивности; терминальных<br />

чистопородных племенных хряков пород<br />

Дюрок «Магнус» и Пьетрен «Макстер»<br />

для заключительного скрещивания при<br />

получении финальных гибридов на убой;<br />

спермопродукцию.<br />

Подробная информация – на сайте<br />

компании www.nsgc.ru<br />

Ландрас) направлено преимущественно на улучшение<br />

репродуктивных характеристик – многоплодия, сохранности<br />

поросят, индекса использования и других, что обеспечивает<br />

высокую экономическую эффективность и<br />

доходность в товарных хозяйствах. Если говорить об<br />

отцовских характеристиках – показателях роста и качестве<br />

мяса, то они имеют первостепенное значение для<br />

потребителя и мясоперерабатывающих предприятий. Отцовское<br />

направление компании представлено породами<br />

Дюрок Магнус и Пьетрен Макстер.<br />

Совершенно ясно, что обладание всеми тремя ступенями<br />

пирамиды позволило Знаменскому СГЦ стать тотальным<br />

контролером полного цикла генетического процесса и<br />

тем самым исключить ошибки и неточности.<br />

Семейный портрет в «цифре»<br />

Мы уже говорили о заключении контракта с голландской<br />

Hypor. Тесное сотрудничество с мировым лидером селекции<br />

дало Знаменскому СГЦ доступ не только к лучшим<br />

животным в мире, но и данным о них, что не менее ценно.<br />

Серверы, установленные на площадках орловских комплексов,<br />

формируют полные данные обо всех хрюкающих<br />

обитателях Знаменского СГЦ. Этот гигантский цифровой<br />

поток вливается в общую базу Hypor, имеющую данные о<br />

нескольких миллионах свиноматок, живущих в хозяйствах<br />

многих стран мира. Таким образом, Орловская компания<br />

находится в режиме постоянного регулярного обмена данными<br />

по таким важнейшим параметрам, как показатели<br />

продуктивности и, составленными на их основе, селекционными<br />

индексами. Чтобы понять важность<br />

и ценность доступа российской компании<br />

к обширным мировым информационным<br />

базам Hypor, стоит лишь вспомнить уже<br />

упомянутую нами формулу генетического<br />

прогресса: чем больше объем поголовья<br />

для анализа, тем генетическое улучшение<br />

интенсивнее.<br />

При этом надо отметить профессиональную<br />

скромность Знаменского СГЦ,<br />

который почти не афиширует того, что его<br />

животные в «табеле племенной ценности»<br />

единой системы Hypor занимают очень высокие<br />

позиции. А использованию компанией Hypor в своих<br />

нуклеусах выдающихся животных Знаменского<br />

Центра, как и включению его лучшего генетического<br />

материала в мировую систему обмена<br />

генами, препятствует лишь сложная ветеринарная<br />

обстановка в России и Европейском союзе,<br />

в частности, распространение африканской<br />

чумы свиней (АЧС).<br />

Отметим еще одну немаловажную деталь:<br />

обработка информации в Знаменском СГЦ<br />

осуществляется с использованием специализированного<br />

программного обеспечения, позволяющего<br />

собирать, хранить и анализировать<br />

огромные объемы данных. А использование сложных<br />

алгоритмов сводит к нулю субъективизм в<br />

оценке племенной значимости каждого конкретного<br />

животного с учетом всего спектра качественных характеристик<br />

и родственных связей. Благодаря современным<br />

технологиям, в компании дают точный прогноз как на<br />

двухпородных, так и на трехпородных гибридах. Напомним,<br />

что раннее использование селекционерами IT технологий<br />

ограничивалось лишь простейшими программами контроля


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

39<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

инбридинга, то есть скрещивания близкородственных<br />

особей в пределах одной популяции.<br />

Наконец заметим, что в Знаменском СГЦ<br />

ведутся работы и по геномной селекции. Это<br />

современный способ оценки племенных<br />

качеств животных, основанный на установлении<br />

очень точной взаимосвязи<br />

между структурой ДНК животного,<br />

его экстерьером и практическими<br />

преимуществами при массовом<br />

разведении. Другими словами,<br />

ученые компании способны<br />

сделать вывод о продуктивности<br />

животного на ранней<br />

стадии его развития. Добрую<br />

службу им в этом окажет анализ<br />

данных его ДНК. И этот факт,<br />

достойный восхищения, делает<br />

излишней всю последующую<br />

риторику. Приходится только сожалеть,<br />

что опыт таких и подобных<br />

им научных достижений используют<br />

единицы российских селекционногенетических<br />

компаний.<br />

Эта удивительная<br />

индексная оценка<br />

Если в товарном производстве интенсивная замена<br />

маточного стада по большей части невыгодна<br />

(ведь надо дать свиноматкам возможность реализовать<br />

заложенный потенциал, а это не менее 7-8 опоросов), то в<br />

племенном производстве все иначе. В Орловской компании<br />

хорошо усвоили, что важнейшую роль играет постоянное<br />

поступление в стадо «свежей крови» - новых, «ремонтных»<br />

животных, несущих лучшие, в сравнении с существующими<br />

особями, черты и характеристики. Словом, чем интенсивнее<br />

замена, тем короче интервал поколений. Чем этот интервал<br />

короче, тем выше скорость генетических улучшений.<br />

И это – еще одна важная составляющая формулы генетического<br />

прогресса. Именно поэтому Знаменский СГЦ в своих<br />

нуклеусах меняет 80-90 процентов свиноматок в год по<br />

материнским породам, а по отцовским происходит полная,<br />

стопроцентная замена стада в течение 11-12 месяцев.<br />

Знаменский СГЦ – российский пионер тотального применения<br />

в производстве индексной оценки. Она ведется<br />

по системе BLUP (дословно - НАИЛУЧШИЙ ЛИНЕЙНЫЙ<br />

НЕСМЕЩЕННЫЙ ПРОГНОЗ). А ведь совсем недавно, до её<br />

введения, генетическая работа базировалась на селекции<br />

по фенотипу, то есть по оценке собственной продуктивности<br />

животного, и на анализе продуктивности его родителей.<br />

Что и говорить, метод был далек от совершенства,<br />

т.к. не учитывал продуктивности всех родственников<br />

- прямых, боковых, а также влияния внешних факторов<br />

и т.п. Индексная же оценка идеально сбалансирована.<br />

При анализе генотипа она учитывает продуктивность<br />

предыдущих поколений и родственные связи, позволяет<br />

скорректировать влияние сезонных факторов и условий<br />

содержания, что, согласитесь, немаловажно.<br />

Перспективы отрасли российского<br />

свиноводства<br />

Практика показала, что будущее этой важной отрасли<br />

неразрывно связано с высокопродуктивным генетическим<br />

материалом. Другими словами, будут в свиноводческих<br />

хозяйствах страны здоровые, породистые поросята, будет<br />

и у россиян на столах качественное мясо, бекон и<br />

сало. Эту простую истину хорошо усвоили в Орловской<br />

компании. Здесь осознали свиноводство наукоемким<br />

процессом, что и позволило Знаменскому СГЦ стать российским<br />

лидером в производстве высокопродуктивного<br />

генетического материала.<br />

Сейчас количество российских регионов, в которых компания<br />

реализует своих племенных животных, перевалило<br />

за полусотню, а географию продаж пополнили и страны<br />

ближнего зарубежья. Доля рынка России, занимаемая детищем<br />

Николая Дёмина, составляет около 42 процентов.<br />

И она будет расти, не только потому, что Знаменский центр<br />

все ещё сам наращивает объемы, «набирает обороты», но<br />

и потому, что АВК «Эксима» реализует еще два селекционно-генетических<br />

проекта в Башкирии. Уфимский и Благоварский<br />

СГЦ выйдут на полную мощность уже к 2018 году.<br />

Тем временем, успешность Знаменского СГЦ, сделавшего<br />

ставку на науку и международное сотрудничество,<br />

вселяет оптимизм в развитие и всей отрасли страны. Тем<br />

более, что спрос на высококлассных племенных животных<br />

в России высок. Всё больше владельцев товарных стад<br />

в условиях жесткой конкуренции начинают понимать:<br />

пользоваться мировыми достижениями генетического<br />

прогресса – не просто выгодно, а жизненно необходимо.<br />

302030, г.Орел, Набережная<br />

Дубровинского, д.70<br />

тел.: (4862) 54-38-07 факс: (4862) 54-38-32<br />

Сайт: http://www.nsgc.ru<br />

E-mail: info@nsgc.ru<br />

Каталог продукции:<br />

http://www.nsgc.ru/catalog.aspx


40 Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 631.3.636<br />

М. И. Туманова, аспирантка<br />

кафедры механизации животноводства и БЖД<br />

ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ<br />

Перспективные мировые<br />

технологии и оборудование<br />

в свиноводстве<br />

Внедрение перспективных мировых технологий и<br />

оборудования на реконструируемых и модернизируемых<br />

свиноводческих предприятиях, а также при строительстве<br />

новых комплексов в России является одной<br />

из составляющих успешного развития бизнеса. А также<br />

в основе всех рентабельных предприятий по селекции,<br />

выращиванию и откорму сельскохозяйственных животных<br />

лежит грамотный технологический проект, на этом<br />

этапе «закладывается» судьба инвестиций.<br />

Расход кормов на единицу привеса, продолжительность<br />

выращивания и откорма свиней,<br />

Рисунок 1<br />

Структурная схема движения поголовья по производственным<br />

участкам при поточной системе производства свинины<br />

сохранность поголовья, затраты ручного<br />

труда – основные показатели эффективности<br />

свиноводческого предприятия<br />

(Рисунок 1).<br />

В мире существует множество технологий<br />

и методов производства свинины,<br />

особенности которых зависят от<br />

типа кормления и содержания свиней,<br />

включая санитарно-гигиенические требования<br />

и нормы. Кроме внешних факторов<br />

(кормление, содержание) важное<br />

значение имеет и генотип животных, что<br />

также соответствует предпочтениям той<br />

или иной страны к типу потребляемой<br />

свинины (мясная/беконная и мясо-сальная)<br />

[1].<br />

Каждая из технологий адаптируется<br />

к конкретной экономической ситуации,<br />

которая сложилась в стране, с учетом технологических,<br />

климатических и хозяйственных<br />

условий производства.<br />

Датская технология основывается на<br />

содержании свиней на щелевых полах с<br />

самосплавной системой навозоудаления<br />

в бетонные ванны. Данная технология<br />

применима для содержания свиней на откорме,<br />

для хряков, холостых и супоросных<br />

свиноматок.


ЭФФЕКТИВНОЕ<br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

Преимущества использования датской технологии:<br />

‣ ¾ применима для содержания свиней, свиноматок и хряков, находящихся<br />

в любой возрастной группе;<br />

‣ ¾ снижение затрат на трудовые ресурсы, так как не требуется дополнительная<br />

заготовка подстилки на пол;<br />

‣ ¾ соответствует санитарно-гигиеническим нормам содержания<br />

животных;<br />

‣ ¾ способствует автоматизации всех процессов выращивания свиней<br />

механическая система навозоудаления, автоматические линии кормления<br />

свиней, система водопровода (поилки сосковые и чашечные),<br />

регулируемая каждой свиноматкой в зависимости от потребностей;<br />

‣ ¾ обеспечивает снижение трудовых затрат на обслуживание свинокомплекса<br />

[1].<br />

По канадской технологии выращивание свиней заключается в том, что<br />

животные содержатся в неотапливаемых ангарах-тентах с подстилкой из<br />

толстого слоя соломы [2]. Подходит канадская технология для содержания<br />

свиноматок, хряков и свиней на откорме. Сейчас на родине технологии, в<br />

Канаде, такая технология применяется в основном на юге страны. Кстати,<br />

свинки сами четко определяют себе зоны для питья, сна, дефекации и выгуливания.<br />

То есть фактические места самых сильных загрязнений можно<br />

и нужно убирать намного чаще, чем 2–3 раза в год. Один работник ангара<br />

легко может ухаживать за сотней голов, то есть даже при тысячном поголовье<br />

большой штат сотрудников не потребуется [2]. Преимуществом<br />

канадской технология содержания свиней является быстрота возведения<br />

сооружений для свинокомплексов и короткий срок окупаемости проекта.<br />

В Германии одной из самых популярных выращиваемых пород является<br />

гибрид Длинной белой, Немецкого Ландраса и Плетрайна с высокой долей<br />

мышечной ткани и незначительной долей жировой ткани, равномерно<br />

распределенной по поверхности тела. Согласно технологической схеме<br />

каждая свиноматка должна иметь в год от 2,3 до 2,4 опоросов. При этом<br />

количество живорожденных поросят от каждого опороса должно составить<br />

9,5–11 голов. Достаточно распространенный опыт в Германии при строительстве<br />

свинокомплексов на 3000 мест для свиноматок и, соответственно,<br />

64000 откормочных мест, что позволяет отправлять в среднем около 180<br />

голов свиней на убой ежедневно.<br />

Список литературы:<br />

1. Федоренко И.Я., Садов В. В. Ресурсосберегающие технологии и оборудование<br />

в животноводстве: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань»,<br />

2012.-304 с.<br />

2. http://zoohoz.ru/svini-i-kaban/vyrashhivanie-po-kanadskojtehnologii‐8148/#ixzz4OgZTWDNF


42<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

УДК 631.3.05<br />

Т. А. Сторожук, к-т техн. наук, доцент<br />

Кубанский госагроуниверситет<br />

имени И. Т. Трубилина<br />

www.agroyug.ru<br />

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ<br />

СТАНОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ<br />

ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСОСНЫХ<br />

СВИНОМАТОК<br />

При содержании свиней в помещениях объединена эксплуатация<br />

всех основных составляющих – строительной<br />

части здания, техники, животных.<br />

Планировка свинарников зависит от ширины здания.<br />

В ГОСТ 23838–89 нормативная ширина пролетов 6, 9, 12,<br />

18 и 21 м; сетка колонн по средним продольным координатным<br />

осям 6 м, по крайним – 6 и 3 м; в зданиях шириной<br />

21 м допускаются пролеты шириной 7,5 м.<br />

Среди реконструируемых свинарников, построенных в<br />

разное время, имеются здания, ширина которых совпадает<br />

с одним из приведенных выше стандартных значений.<br />

Встречаются свинарники, имеющие ширину 7, 10, 15 м и<br />

др. Из подлежащих реконструкции свиноводческих зданий<br />

наиболее распространены с шириной 18 м.<br />

Все варианты планировочных решений свинарников<br />

можно разделить на две большие группы – свинарники с<br />

индивидуальными и групповыми станками. При этом остро<br />

стоят вопросы использования существующих площадей<br />

помещений [4]. Необходимо обеспечение оптимального<br />

использования производственной площади. С этой целью<br />

после завершения разработок планировочных вариантов<br />

помещений для каждого здания вычисляют коэффициент<br />

использования производственной площади<br />

К и<br />

= П , (1)<br />

С<br />

где П – производственная площадь, м 2 ; С – число мест<br />

в здании.<br />

При внутренней планировке свинарников с целью рассредоточения<br />

поголовья в них выделяют изолированные секции.<br />

При этом станочное оборудование должно обладать основ-<br />

ными величинами, характеризующими его конструктивнотехнологические<br />

параметры. Для станочного оборудования<br />

содержания свиней ими являются: глубина или длина станка,<br />

ширина станка, глубина или длина сплошного пола логова,<br />

ширина зоны дефекации животных или решетчатого пола,<br />

длина сплошного ограждения станка, длина решетчатого<br />

ограждения станка, длина сплошного ограждения со стороны<br />

зоны дефекации при бесканальной гидросмывной системе<br />

удаления навоза, ширина прохода в зону дефекации животных<br />

при бесканальной гидросмывной системе удаления<br />

навоза, длина кормушки при нормированном кормлении<br />

свиней сухими, жидкими или влажными кормами, длина<br />

кормушки при ненормированном кормлении свиней сухими<br />

комбикормами, высота сплошного ограждения, максимальная<br />

высота ограждения, ширина дверцы станка.<br />

Основные зоны в станках – зона отдыха животных (логово),<br />

зона кормления и зона дефекации и навозоудаления.<br />

К основным техническим требованиям к станкам относятся:<br />

−−<br />

обеспечение фиксации свиноматок в первые 10…15<br />

дней постановки;<br />

−−<br />

наличие зон кормления, поения и отдыха отдельно<br />

для свиноматки и поросят;<br />

−−<br />

включение индивидуальных станков в общую систему<br />

автоматизированной раздачи кормов;<br />

−−<br />

индивидуальное кормление каждой подсосной свиноматки<br />

(при строгом дозировании);<br />

−−<br />

возможность самостоятельного смешивания свиноматками<br />

в кормушке корма до состояния влажного;<br />

−−<br />

исключение возможности перехода свиноматки в ме-


ЭФФЕКТИВНОЕ 43<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

ста обогрева, подкормки и логова поросят-сосунов;<br />

−−<br />

отсутствие обслуживающего<br />

персонала в зоне содержания животных;<br />

−−<br />

возможность ветеринарного ухода<br />

за животными;<br />

−−<br />

безопасность в использовании<br />

станочного оборудования.<br />

Секции отделения для супоросных<br />

свиноматок должны отвечать<br />

следующим требованиям: минимальная<br />

площадь на свиноматку<br />

с поросятами при содержании<br />

поросят до 42 дней – 5,0…7,0 м 2 ,<br />

при содержании поросят до 60<br />

дней – 7,0…7,5 м 2 . Полы должны<br />

быть прочными и не гладкими,<br />

чтобы предотвратить скольжение<br />

и падение животных. Основное<br />

направление существующих<br />

технологий [4] требует чтобы в<br />

секциях содержания свиноматок<br />

поддерживался необходимый<br />

температурный и вентиляционный<br />

режим.<br />

При выборе станочного оборудования<br />

для подсосных свиноматок<br />

также следует учитывать следующие<br />

рекомендации:<br />

−−<br />

станок должен иметь регулируемую<br />

ширину и по передней стенке,<br />

и по задней стенке;<br />

−−<br />

длина станка должна регулироваться;<br />

−−<br />

зона содержания свиноматки<br />

должна быть оснащена откидными<br />

дугами;<br />

−−<br />

зона отдыха (логово) свиноматки<br />

должна оснащаться прорезиненными<br />

поликами;<br />

−−<br />

размещение свиноматки в станке<br />

должно быть удобным.<br />

При выборе станочного оборудования для содержания свиноматок<br />

следует учитывать, что это особые технические средства, позволяющие<br />

снизить затраты труда [3], улучшить санитарное состояние территории,<br />

повысить рентабельность и культуру производства при существенном<br />

снижении энергоресурсов [1], [2].<br />

Флакон 500мл - 4 500 руб.<br />

Стоимость дозы<br />

на одну свинку - 36,00 руб.<br />

КУРС ЛЕЧЕНИЯ:<br />

на свиноматку - 108,00 руб.<br />

на ремонтную<br />

свинку - 540,00 руб.<br />

Список использованной литературы:<br />

1. Сторожук Т. А. Программное обеспечение для проектирования линии гидравлической<br />

уборки навоза [Текст] // Эффективное животноводство, <strong>2016</strong>, № 6<br />

(127), с. 24–25.<br />

2. Сторожук Т. А. Использование ультразвука для обеззараживания животноводческих<br />

стоков [Текст] // Новая наука: современное состояние и пути развития: Международное<br />

научное периодическое издание по итогам Международной научно-практической<br />

конференции (09 апреля <strong>2016</strong> г., г. Стерлитамак) / в 4 ч.Ч.3.-Стерлитамак:<br />

РИЦ АМИ,<strong>2016</strong>. – С. 123–125.<br />

3. Кравцова Ю. К. Оптимизация линии удаления биологических отходов на птице-товарных<br />

фермах [Текст] /Кравцова Ю.К., Сторожук Т. А.//В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного<br />

комплекса. Сборник статей по материалам IX Всероссийской конференции молодых<br />

ученых. Ответственный за выпуск: А. Г. Кощаев. <strong>2016</strong>. С. 351–353.<br />

4. Сторожук Т. А. Использование программного обеспечения для проектирования линии транспортирования<br />

биологических отходов животноводческих ферм [Текст] // Чрезвычайные ситуации:<br />

промышленная и экологическая безопасность, <strong>2016</strong>, № 2–3 (2627), с. 151–155.<br />

ПРОВЕРЕННОЕ<br />

КАЧЕСТВО<br />

ООО «БиоМедВетСервис»<br />

+7 (495) 220 82 46, +7 (985) 511-67-05<br />

www.bmvs.ru e-mail: bmvs@bmvs.ru


44<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 636.22/.28:612.118<br />

Лозовой Виктор Иванович, докторант лаборатории свиноводства ФГБНУ ВНИИОК, кандидат сельскохозяйственных<br />

наук.<br />

Семенов Владимир Владимирович, ведущий научный сотрудник ФГБНУ ВНИИОК, доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор.<br />

Кононова Лидия Валентиновна, ведущий научный сотрудник, ФГБНУ ВНИИОК, кандидат с.-х. наук, доцент.<br />

ПРОДУКТИВНОСТЬ<br />

СВИНОМАТОК<br />

ПРИ ПОРОДНО-ЛИНЕЙНОМ<br />

РАЗВЕДЕНИИ<br />

И ГИБРИДИЗАЦИИ<br />

Современное развитие свиноводства должно быть<br />

направленно на интенсификацию отрасли, выражающуюся<br />

в улучшении использования маточного стада, повышении<br />

интенсивности выращивания и откорма свиней,<br />

увеличении производства продукции в расчете на каждое<br />

животное. Это возможно достичь путем эффективной<br />

селекционно-племенной работы по совершенствованию<br />

существующих и созданию новых высокопродуктивных<br />

пород, типов, линий и кроссов на основе отечественных,<br />

адаптированных популяций и высокопродуктивного зарубежного<br />

генофонда свиней[1,2].<br />

В Ставропольском крае несколько десятилетий разводятся<br />

две основные породы свиней: крупная белая (КБ) и скороспелая<br />

мясная (СМ-1), они имеют свою генеалогическую структуру<br />

и направления селекции[2,3]. В крупной белой породе<br />

создан внутрипородный заводской тип «Григорополисский-1».<br />

В последние годы для чистопородного разведения и систем<br />

гибридизации завозятся импортные интенсивные породы,<br />

такие как Ландрас (Л), Йоркшир (Й), Дюрок (Д), Боди (Б). В этой<br />

связи возникла необходимость осуществить научно-практическое<br />

заключение по адаптации животных в конкретных климатических<br />

и технологических условиях, выявить потенциал<br />

по конкретным направлениям продуктивности. Применяя<br />

различные селекционные и математические приемы определить<br />

оптимальные схемы при чистопородном разведении и<br />

установить комбинационную сочетаемость при скрещивании<br />

районированных и импортных пород.<br />

Исходным породным и селекционным материалом<br />

для оценки и совершенствования районированных и<br />

завозимых генотипов свиней послужили чистопородные<br />

популяции крупной белой, скороспелой мясной, дюрок,<br />

ландрас, йоршир и боди пород, а также некоторые варианты<br />

скрещивания указанных пород (табл. 1) в хозяйствах<br />

СПК «колхоз Терновский», ЗАО «Совхоз им. Кирова» Труновского<br />

районов, ООО «Гвардия» Красногвардейского<br />

района, ООО «Росинка» Предгорного района, ООО «Бекон»<br />

Благодарненского района, ЗАО «Артезианское» Новоселицкого<br />

района Ставропольского края.<br />

Кроме использования общепринятых методов селекции,<br />

включающих оценку по родословной, жесткого отбора,<br />

целенаправленного подбора, оценки ремонтного молодняка<br />

по собственной продуктивности, хряков и сви-<br />

номаток – по качеству потомства методом контрольного<br />

откорма, также использовались селекционные индексы,<br />

метод генетического анализа и синтеза, что позволило<br />

оперативнее осуществлять анализ и оценку родительских<br />

форм и потомков[4].<br />

Таблица 1.<br />

Схема подбора в эксперименте<br />

№<br />

п/п<br />

Порода, породность<br />

Свиноматки<br />

Хряки<br />

I КБ ГТ КБ ГТ<br />

II СМ-1 СТ СМ-1 СТ<br />

III Ландрас (Л) Ландрас (Л)<br />

IV Йоркшир (Й) Йоркшир (Й)<br />

V Дюрок (Д) Дюрок (Д)<br />

VI Боди (Б) Боди (Б)<br />

VII КБ ГТ СМ-1 СТ<br />

VIII КБ ГТ Ландрас (Л)<br />

IX СМ-1 СТ Ландрас (Л)<br />

Анализ данных о воспроизводительных качествах чистопородных<br />

свиноматок при породно-линейной гибридизации<br />

(табл. 2) показывает, что по большинству признаков<br />

продуктивности районированные животные не уступают<br />

интенсивным зарубежным аналогам[2,4].<br />

Так, многоплодие наибольшим было в Iи VIII группах (10,9<br />

и 11,1 гол.), где материнской основой были свиноматки<br />

КБ ГТ, однако по данному показателю преимущество над<br />

сравниваемыми группами оказалось незначительным,<br />

за исключением свиноматок породы дюрок (V группа), у<br />

которых показатель плодовитости составил 8-4 поросенка,<br />

разница сI группой – 29,8% (Р≤0,001). Считаем, что следует<br />

отметить породный феномен свиноматок дюрок по данному<br />

признаку, так как изначально порода выводилась<br />

как супер мясная для систем гибридизации.<br />

Существенные различия между группами свиноматок<br />

проявились по признакам откормочных и мясных качеств.<br />

При этом наибольшей крупноплодностью характеризовались<br />

поросята пород ландрас, дюрок и помеси


ЭФФЕКТИВНОЕ 45<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

СМ-1 СТ х ландрас разница с – I группой составила 25 и<br />

33% соответственно (Р≤0,001). Таким образом, показатель<br />

крупноплодности был наименьшим в I и VII группах, где<br />

основой были свиноматки КБ ГТ, селекционированные на<br />

показатель многоплодия и молочности.<br />

Эффект гетерозиса по крупноплодности установлен<br />

в трех вариантах скрещивания и находится в пределах<br />

7,69% (Р≤0,05).<br />

Максимальный показатель массы гнезда при рождении,<br />

который объективно свидетельствует и о количестве молодняка,<br />

и о его крупноплодности зафиксирован в III,IV, VIII и IX<br />

группах с достоверным преимуществом над контрольной<br />

группой – на 22,9% (Р≤0,001), 21,4% (Р≤0,001), 18,3% (Р≤0,001)<br />

и 15,3% (Р≤0,001) соответственно. Эффект гетерозиса по<br />

массе гнезда при рождении составил 6,29% (Р≤0,01).<br />

По массе гнезда в 21 день или молочности максимальный<br />

показатель отмечен в III и VIII группах (56 кг), что выше<br />

чем в I группе на 7,7% (Р≤0,05).<br />

Таблица 2<br />

Репродуктивные качества свиноматок<br />

отбор на разных стадиях выращивания и эксплуатации поголовья.<br />

Индексы ориентированы на различные целевые<br />

функции и используются в селекции дифференцированно.<br />

Так, индекс оценки показателей воспроизводительной<br />

продуктивности свиноматок (КПВК) ориентирован на<br />

комплексное улучшение признаков воспроизводительных<br />

качеств, с учетом процента сохранности поросят к отъему<br />

и вычисляется по следующей формуле:<br />

КПВК = 1,1Х 1<br />

+ 0,3Х 2<br />

+ 3,3Х 3<br />

+ 0,35Х 4<br />

, где<br />

Х 1<br />

– многоплодие, гол.;<br />

Х 2<br />

– молочность, кг;<br />

Х 3<br />

– количество поросят в 2 мес.;<br />

Х 4<br />

– масса гнезда в 2 мес.<br />

У свиноматок КБ ГТ (I группа)КПВК составил 121,8 баллов,<br />

что выше чем у аналогов V и VI опытных групп– на 17,5 и<br />

2,9%, в тоже время у интенсивных мясных пород СМ-1 СТ,<br />

ландрас йоркшир данный показатель превысил контрольный<br />

вариант на 1%, 27,5 и 1,4% соответственно. В целом,<br />

при породно-линейной гибридизации КПВК свиноматок<br />

VII-IXгрупп составил 124,8 балла, что больше чем в контрольной<br />

группе на 2,5% и средних данных I-IIIгрупп – на 1,5%.<br />

Группа<br />

Стат. показ.<br />

Кол-во опор.<br />

Многоплодие,<br />

гол.<br />

Крупноплодность,<br />

кг<br />

Масса гн. при<br />

рожд., кг<br />

Молоч-ть, кг<br />

Масса гн. в 30<br />

дн., кг<br />

Кол-во поросят<br />

в 60 дн.,<br />

гол<br />

I (контр.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

50<br />

10,9±0,47<br />

14,7<br />

1,2±0,02<br />

4,5<br />

13,1±4,51<br />

2,8<br />

52±1,53<br />

2,7<br />

78±2,19**<br />

3,6<br />

10,2±0,01<br />

12,1<br />

173±7,83<br />

15,6<br />

121,8<br />

II (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

48<br />

10,5±0,51<br />

14,4<br />

1,3±0,04<br />

5,7<br />

13,7±6,43<br />

3,6<br />

55±2,03<br />

3,9<br />

82±3,21<br />

4,2<br />

9,9±0,03<br />

13,6<br />

178±6,51<br />

14,9<br />

123<br />

III(опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

50<br />

10,7±0,93<br />

15,1<br />

1,5±0,03***<br />

9,1<br />

16,1±6,87***<br />

5,8<br />

56±3,11*<br />

7,2<br />

85±3,96**<br />

5,1<br />

9,8±0,06<br />

14,2<br />

184±5,79<br />

13,3<br />

125,3<br />

В среднем I-III - - 10,7±0,45 1,3±0,03 14,3±5,18 54±2,75 82±3,19 9,9±0,05 178±6,24 122,9<br />

IV(опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

47<br />

10,8±0,43<br />

18,3<br />

1,4±0,07*<br />

10,2<br />

15,1±4,18<br />

4,9<br />

54±4,23<br />

8,2<br />

83±2,45<br />

4,3<br />

9,6±0,04<br />

11,8<br />

182±7,16<br />

14,5<br />

123,5<br />

V (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

50<br />

8,4±0,23***<br />

13,1<br />

1,6±0,05***<br />

3,8<br />

13,4±3,82<br />

4,1<br />

49±2,16<br />

6,1<br />

69±3,16<br />

3,4<br />

7,5±0,09<br />

12,7<br />

157±4,93**<br />

12,5<br />

103,6<br />

VI (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

46<br />

10,4±0,73<br />

15,6<br />

1,4±0,06*<br />

4,7<br />

14,6±5,17<br />

6,2<br />

53±3,47<br />

5,9<br />

84±2,99*<br />

5,8<br />

9,1±0,08<br />

13,2<br />

174±5,28<br />

14,9<br />

118,3<br />

VII (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

48<br />

10,8±0,82<br />

18,4<br />

1,3±0,04<br />

5,8<br />

14,1±4,93<br />

5,3<br />

54±2,93<br />

3,7<br />

81±3,26<br />

3,1<br />

10,3±0,03<br />

12,4<br />

181±7,14<br />

14,3<br />

125,4<br />

VIII (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

49<br />

11,1±0,95<br />

19,3<br />

1,4±0,02*<br />

6,3<br />

15,5±5,46***<br />

4,4<br />

56±3,12*<br />

4,5<br />

83±4,18<br />

4,6<br />

10,1±1,06<br />

11,7<br />

182±8,2<br />

15,3<br />

126<br />

IX (опыт.)<br />

М±m<br />

Сv<br />

47<br />

10,6±0,58<br />

13,6<br />

1,5±0,04***<br />

7,6<br />

15,9±6,19***<br />

5,4<br />

54±4,07<br />

5,8<br />

84±5,11*<br />

3,4<br />

9,5±0,18<br />

12,3<br />

183±7,9<br />

16,1<br />

123,3<br />

В среднем VII-IX - - 10,8±0,91 1,4±0,03* 15,2±5,93*** 55±3,98 83±4,26 9,9±0,11 182±7,74 124,8<br />

Эффект гетерозиса,%<br />

- - 0,93 7,69 6,29 1,85 1,22 0 2,25 -<br />

Эффект гетерозиса по молочности составил 1,85%,<br />

однако это превышение оказалось статистически не достоверным.<br />

Преимущество опытных групп (III и IX) над контрольной<br />

(I) наблюдалось по массе гнезда в 30 дней – на 8,9%<br />

(Р≤0,01) и 7,7% (Р≤0,05) соответственно. В тоже время<br />

из-за небольшого количества поросят в гнезде (7,5 гол.)<br />

в V группе отмечена самая низкая масса гнезда (69 кг),<br />

что на 13% (Р≤0,01) ниже, чем в контрольном варианте.<br />

С различной долей преимущества опытных групп (за<br />

исключением V) над контрольной наблюдалось по показателю<br />

массы гнезда поросят в 60 дней. Наибольшая<br />

разница установлена в III группе (6,4%), однако преимущество<br />

оказалось недостоверным. Низкий показатель<br />

массы гнезда установлен в V опытной группе (157 кг), что<br />

на 10,2% (Р≤0,01)меньше чем в контрольной.<br />

Следует отметить, что показатели «многоплодие» и<br />

«масса гнезда в 2 месяца» были подвержены наибольшей<br />

вариабельности (СV = 12,5-19,3). Это свидетельствует о<br />

больших потенциальных возможностях улучшения показателя<br />

количества поросят и их массы в 60 дневном<br />

возрасте методом улучшения обора.<br />

Современные системы индексной селекции включают<br />

большое количество индексов, позволяющих осуществлять<br />

Масса гн. в 2<br />

мес., кг<br />

КПВК<br />

Данные, полученные в наших исследованиях по увеличению<br />

воспроизводительных способностей свиноматок<br />

при чистопородном разведении и использовании<br />

адаптированных к природно-климатическим условиям<br />

данной зоны популяций в породно-линейной гибридизации,<br />

совпадают с публикациями ведущих специалистов<br />

по данному направлению [1,2,4].<br />

Таким образом, наши результаты исследований подтверждают<br />

рациональность внедрения в хозяйствах<br />

Ставропольского края породно-линейной гибридизации<br />

с включением в качестве материнской основы особей<br />

наиболее приспособленных к природно-климатическим<br />

особенностям региона.<br />

ЛИТЕРАТУРА.<br />

1. 1. Кононенко С.И. Пути повышения продуктивности<br />

свиней // Труды КубГАУ. 2007. № 9. С. 149-153.<br />

2. 2. Погодаев В.А., Пешков А.Д., Шнахов А.М. Воспроизводительные<br />

качества свиноматок СМ-1 при скрещивании с<br />

хряками породы ландрас французской и канадской селекции<br />

// Свиноводство. 2010. № 6. С. 16-18.<br />

3. 3. Семенов В.В., Плужникова О.В. Зависимость воспроизводительных,<br />

откормочных и мясных качеств свиней различных генотипов<br />

от стрессчувствительности // Свиноводство. 2009. № 3. С. 21-24.<br />

4. 4. Аксенова П.В., Айбазов А.М.-М. Рациональное использование генофонда<br />

зааненских производителей // Зоотехния. 2001. № 9. С. 6-7.


46<br />

Тематический номер «Свиноводство»<br />

www.agroyug.ru<br />

Сергей Фомин:<br />

«ПОЛУЧИТЬ ПРИБЫЛЬ<br />

И МАССУ УЛЫБОК НА ЛИЦАХ»<br />

Директор филиала «Платавский свинокомплекс» Сергей Фомин рассказывает<br />

читателям журнала <strong>«Эффективное</strong> <strong>животноводство»</strong> о производстве<br />

высококачественной товарной свиньи<br />

Сергей, расскажите об основных этапах своей<br />

карьеры. Почему Вы выбрали именно свиноводство?<br />

В сельское хозяйство я пришел не сразу. После школы<br />

поступил в Курский государственный технический университет,<br />

который окончил с дипломом экономиста и<br />

квалификацией «прикладная информатика в экономике».<br />

Полученные во время учебы теоретические знания применял<br />

и развивал на практике, работая в компании, занимающейся<br />

реализацией комбикормов и витаминно-минеральных<br />

добавок. Сотрудничали мы преимущественно<br />

с малыми и средними хозяйствами. Кроме продаж кормов<br />

и добавок занимались постпродажным сопровождением<br />

клиентов - оптимизировали производственные процессы<br />

на фермах, помогали повышать рентабельность.<br />

Спустя некоторое время, в деятельности компании<br />

появилось новое направление – внедрение на отечественных<br />

свинокомплексах американской программы для<br />

управления свиноводческими предприятиями PigCHAMP.<br />

Занимаясь развитием этого проекта, я начал интенсивно<br />

изучать технологию промышленного производства свинины.<br />

В основном, конечно, теорию. Много общался со<br />

специалистами, посещал профильные выставки и научнопрактические<br />

конференции. Соответственно, приобрел<br />

определенные знания.<br />

Как Вы пришли в Группу компаний?<br />

Будучи сам курянином, узнал, что в нашей области<br />

«АгроПромкомплектация» приступила к строительству<br />

сразу нескольких новых свинокомплексов (СВК). Это было<br />

в 2011 году. Теоретические знания по свиноводству у меня<br />

были уже достаточно хорошие, но практики конечно не<br />

хватало. Поэтому, после прохождения собеседования с руководством<br />

Департамента свиноводства Группы компаний,<br />

я был направлен в с. Дмитрова Гора (Тверская область)<br />

на стажировку в репродуктор Дмитрогорского СВК. После<br />

двухмесячной стажировки стал начальником участка<br />

опороса на новом Конышевском СВК в Курской области.<br />

Сложно было освоить новую специальность?<br />

В первое время было, конечно, тяжело. Ведь технологию<br />

я знал «на бумаге». И животных видел только у бабушки<br />

в деревне (смеется). А здесь, во время стажировки, на<br />

опоросе сразу 10 тыс. голов поросят и около тысячи свиноматок.<br />

Но как только начал работать, понял – это моё!<br />

Появился огромный интерес и стимул применить теорию<br />

на практике. До сих пор с благодарностью вспоминаю<br />

своего замечательного наставника, Наталью Рахвалову,<br />

которая меня поддержала и «ввела в профессию».<br />

Начальником участка на Конышевском СВК проработал<br />

немногим больше года. За это время я достаточно изучил<br />

производственные процессы на свинокомплексе, приобрел<br />

практический опыт. Думаю, руководство обратило на<br />

это внимание и назначило меня директором Наумовского<br />

СВК (Курская область), находящегося тогда на стадии строительства.<br />

Здесь мне очень пригодилась моя основная<br />

специальность – экономист.<br />

Каковы особенности этапов строительства и<br />

ввода в эксплуатацию свинокомплекса?<br />

В такой работе мелочей нет и быть не может. Ход строительства<br />

надо контролировать ежедневно. Даже ежечасно.<br />

Нужно не дать строительству пойти на самотек. На этом<br />

этапе повышенного внимания требует все. Ответственность<br />

огромная.<br />

Во время строительства свинокомплекса приходится<br />

решать целый ряд важных задач. В частности, это прием<br />

готовых корпусов от строителей, контроль всех работ по<br />

монтажу оборудования и пуско-наладке. Оснащение и<br />

функционал комплекса должен строго соответствовать<br />

утвержденному проекту.<br />

В процессе ввода свинокомплекса в эксплуатацию составляется<br />

график «движения» животных, формируются<br />

производственные участки и штат сотрудников, работники<br />

набираются опыта. Здесь самое главное вовремя подсказать,<br />

не дать возможности сделать большую ошибку. В нашем<br />

деле это может привезти к серьезным последствиям.<br />

Производственные участки запускаются последовательно,<br />

один за другим, с интервалом в 2-3 месяца. Переход<br />

животных осуществляется в такой последовательности: с<br />

репродуктора на доращивание, с доращивания на откорм,<br />

с откорма на бойню в соответствии с утвержденным производственным<br />

планом. За это время мы можем увидеть<br />

первые результаты, а новые работники – изучить основные<br />

операции и определиться, нужна им эта работа или нет.<br />

Существуют ли сложности с набором работников,<br />

какие требования к ним предъявляются?<br />

Пожалуй, это одна из самых сложных задач на производстве<br />

– сплотить людей в коллектив и научиться им<br />

управлять. Только слаженный труд всех сотрудников,<br />

специалистов и работников, позволяет выполнять планы<br />

по производственным показателям.<br />

К нам на собеседования приходит очень много людей.<br />

Самых разных возрастов, с образованием и без, с опытом<br />

работы в сельском хозяйстве и никогда не имевшие к нему<br />

отношение. Многие даже не совсем представляют, в чем<br />

будет заключаться их работа. Если производство автоматизировано,<br />

то это еще не значит, что оператор будет только<br />

на кнопки нажимать. Нужно работать и руками, и головой.<br />

Для операторов специальное образование ключевой<br />

роли не играет. Также, как и возраст. В первую очередь<br />

смотрим на человека. Главное – иметь большое желание<br />

работать. Если говорить об инженерно-технических<br />

работниках, то им конечно профильное образование<br />

необходимо.


ЭФФЕКТИВНОЕ 47<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Тех, кто прошел собеседование, отправляем стажироваться<br />

на действующие комплексы. Здесь они<br />

под руководством опытных наставников в течении<br />

месяца-полутора осваивают специальность. После<br />

успешного прохождения стажировки новички<br />

приступают к работе на нашем свинокомплексе.<br />

Расскажите, в чем заключается работа<br />

операторов свинокомплекса?<br />

Несмотря на то, что все основные процессы<br />

на свинокомплексе автоматизированы, главное<br />

требование к операторам на всех участках – уметь<br />

ухаживать за животными, уметь оказать им должное<br />

внимание. Нужно строго соблюдать все производственные<br />

процессы. Например, кормление<br />

свиноматок в целом автоматизировано, но поросятам<br />

некоторые прикормки надо давать вручную.<br />

Еще важно, но это приходит с опытом, вовремя<br />

выявить нездоровое животное, сообщить об этом в<br />

ветеринарную службу. Произвести определенные<br />

простейшие ветеринарные процедуры и оказать<br />

первую помощь животному оператор в некоторых случаях<br />

может и самостоятельно.<br />

На что может рассчитывать человек, устраиваясь<br />

к вам на работу?<br />

Стремление сотрудника, как специалиста, так и рабочего,<br />

получать дополнительное профильное образование<br />

всегда приветствуется. Если человек хорошо проявляет<br />

себя на работе, имеет образование, то у него есть все<br />

шансы получить хорошую должность. Главное – понимать<br />

важность и ответственность своей работы. Карьерный<br />

рост у нас доступен каждому.<br />

Система оплаты труда у нас абсолютно прозрачная.<br />

Зарплата выплачивается регулярно, без задержек. Например,<br />

ежемесячный доход операторов состоит из оклада<br />

и мотивационной части, но и без нее зарплата почти в<br />

полтора раза выше средней по региону.<br />

Сотрудников, живущих в соседних и отдаленных населенных<br />

пунктах, на работу доставляет бесплатный<br />

корпоративный транспорт. Также, всех работников мы<br />

обеспечиваем качественной спецодеждой, обедами по<br />

льготной цене. Создаем все условия для комфортной<br />

работы на современном производстве, но и спрашиваем<br />

с людей очень строго. В нашей работе очень важен конечный<br />

результат.<br />

Как Вы стали директором Платавского СВК?<br />

На Наумовском СВК я проработал около двух лет. За<br />

это время мы сформировали коллектив и вывели объект<br />

на проектную мощность. Добились хороших производственных<br />

показателей.<br />

В 2015 году Группа компаний приступила к строительству<br />

в Курской области сразу пяти новых<br />

свинокомплексов. Все наши объекты практически<br />

идентичны по техническому оснащению и производственным<br />

процессам, и руководство, приняв<br />

во внимание мой опыт работы на Наумовском СВК,<br />

предложило стать директором свинокомплекса<br />

«Платавский» на самой ранней стадии строительства.<br />

Что уже сделано к настоящему времени?<br />

Имея определенные наработки второй комплекс<br />

строить было проще. Сейчас его строительство<br />

вошло в завершающую стадию. Продолжается<br />

вводпроизводственных корпусов, идет плановая<br />

комплектация поголовьем.После сдачи свинокомплекса<br />

в эксплуатацию мы должны получить на него<br />

IV компартмент биобезопасности, определяющий<br />

зоосанитарный статус хозяйства. Работы очень<br />

много.<br />

Что такое IV компартмент?<br />

Все свинокомплексы Группы компаний имеют IV компартмент.<br />

На сегодняшний день - это самый высокий уровень<br />

биозащиты. Следовательно, и получить такой компартмент<br />

достаточно сложно. Необходимо соответствовать разработанным<br />

Минсельхозом России требованиям, которые<br />

включают множество условий. Вплоть до того, что производственные<br />

строения должны быть защищены от проникновения<br />

животных и птиц, от атмосферных осадков и<br />

грунтовых вод. Из основных требований к свинокомплексу<br />

можно отметить следующие: обязательные 2 контура<br />

ограждения; сандушевая обработка для всех сотрудников,<br />

работающих в помещениях с животными; отсутствие постороннего<br />

транспорта на территории комплекса; регулярное<br />

проведение дератизации, дезинфекции, дезинсекции.<br />

И это далеко не полный перечень. Также, на местности<br />

в радиусе 500 метров должны отсутствовать хозяйства,<br />

относящиеся к компартментам I и II.<br />

В нашей Курской области далеко не все свинокомплексы<br />

имеют максимальный уровень биобезопасности.<br />

Расскажите о ближайших планах.<br />

В ближайших планах у нас - полностью достроить Платавский<br />

СВК, ввести его в эксплуатацию. Затем - наладить<br />

сдачу товарной свиньи на новый мясоперерабатывающий<br />

комплекс в Линце в соответствии с производственными<br />

планами. Получить первую прибыль и массу улыбок на лицах–<br />

начиная нами и заканчивая руководством Группы компаний.<br />

Конечно, мы постоянно будем работать над повышением<br />

качества товарной свиньи. При том, что эксперты отрасли<br />

уже признали нашу свинину одной из самых лучших.


VIII<br />

МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО –<br />

ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ<br />

«СВИНОВОДСТВО‐<strong>2016</strong>:<br />

НОВЫЕ РЕАЛИИ – НОВЫЕ СТРАТЕГИИ!»<br />

6–8 декабря <strong>2016</strong> г., Москва, Россия<br />

ОРГАНИЗАТОРЫ<br />

КОНФЕРЕНЦИИ:<br />

‣ ¾ Министерство сельского хозяйства<br />

Российской Федерации<br />

‣ ¾ Национальный Союз свиноводов России<br />

‣ ¾ Международная промышленная академия<br />

КОНФЕРЕНЦИЯ<br />

ПРОВОДИТСЯ<br />

ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:<br />

‣ ¾ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ<br />

‣ ¾ Национальной мясной ассоциации<br />

‣ ¾ Мясного Совета Единого экономического пространства (ЕЭП)<br />

ИНФОРМАЦИОННАЯ<br />

ПОДДЕРЖКА:<br />

‣ ¾ Журнал «Свиноводство»<br />

‣ ¾ Журнал « Перспективное свиноводство»<br />

‣ ¾ Журнал «Животноводство России»<br />

‣ ¾ Журнал «Комбикорма»<br />

‣ ¾ Журнал «Ценовик»<br />

‣ ¾ Журнал «Perfect Agriculture»<br />

‣ ¾ Журнал «ПродИндустрия»<br />

‣ ¾ Журнал «Мясная СФЕРА»<br />

‣ ¾ Журнал «Мясные технологии»<br />

‣ ¾ Журнал <strong>«Эффективное</strong><br />

<strong>животноводство»</strong><br />

‣ ¾ Агентство «SoyaNews»<br />

В ПРОГРАММЕ<br />

КОНФЕРЕНЦИИ:<br />

В РАМКАХ<br />

КОНФЕРЕНЦИИ<br />

ПРЕДУСМОТРЕНЫ:<br />

‣ ¾ Нарастание внутренней конкуренции – главный фактор развития отрасли на текущем этапе<br />

‣ ¾ АЧС – государство – бизнес. Что делать?<br />

‣ ¾ Управленческие инновации в свиноводстве – реальный путь повышения эффективности<br />

предприятий<br />

‣ ¾ Стратегии конкурентоспособности – совершенствование развития компаний<br />

‣ ¾ Эффективное взаимодействие государства и бизнеса – важнейший фактор повышения конкурентоспособности<br />

отрасли<br />

‣ ¾ Выставка отечественных и зарубежных компаний<br />

‣ ¾ Деловые встречи и переговоры<br />

‣ ¾ Выставка-продажа научно-технической литературы<br />

К УЧАСТИЮ В РАБОТЕ<br />

КОНФЕРЕНЦИИ<br />

ПРИГЛАШАЮТСЯ:<br />

‣ ¾ Руководители и специалисты агрохолдингов,<br />

свиноводческих, мясоперерабатывающих<br />

и комбикормовых предприятий<br />

‣ ¾ Руководители и специалисты органов<br />

управления АПК субъектов Российской Федерации<br />

‣ ¾ Руководители и специалисты Национального<br />

Союза свиноводов, Национальной мясной<br />

ассоциации и других отраслевых союзов АПК<br />

‣ ¾ Руководители и специалисты отечественных<br />

и зарубежных компаний, фирм и предприятий<br />

– производителей оборудования,<br />

комплектных линий для свиноводческих и<br />

мясоперерабатывающих предприятий и<br />

кормопроизводства<br />

‣ ¾ Ученые научно-исследовательских институтов<br />

и высших учебных заведений (университетов)<br />

России, стран ЕЭП и дальнего<br />

зарубежья<br />

‣ ¾ Представители средств массовой информации<br />

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ КОНФЕРЕНЦИИ: Международная промышленная академия<br />

115093, г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20 (метро ст. «Павелецкая» или «Серпуховская»)<br />

Для оформления заявок на участие и справок по вопросам проведения конференции обращаться:<br />

тел./факс: (495) 959–71–06 Щербакова Ольга Евгеньевна, e-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru<br />

тел/факс: (499) 235–48–27 Агеева Ксения Михайловна, e-mail: a89057777955@yandex.ru<br />

тел./факс: (499) 235–46–91 Чукумбаева Маргарита Леонидовна, e-mail: rita@grainfood.ru<br />

тел./факс: (499) 235–95–79 Карцева Ольга Павловна, e-mail: dekanat@grainfood.ru<br />

тел/факс: (495) 959–66–76 Галкина Лариса Сергеевна


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Ветеринария 49<br />

Многогранность биологической<br />

активности дорина, позволяет при<br />

его применении рассчитывать не<br />

только на коррекцию иммунной<br />

недостаточности, но и на<br />

оптимизацию функционирования<br />

всей системы в целом и<br />

адекватному взаимодействию ее с<br />

другими системами организма.<br />

Исследования<br />

антивирусной<br />

активности Дорина<br />

Одними из актуальнейших и важнейших проблем в<br />

современном животноводстве, являются респираторные<br />

болезни крупного рогатого скота вирусной этиологии,<br />

такие как: инфекционный ринотрахеит (ИРТ), парагрипп-3<br />

(ПГ-3), вирусная диарея (ВД), респираторно-синцитиальная<br />

инфекция (РС) наносящие хозяйствам значительный<br />

экономический ущерб.<br />

В результате иммунодепрессивного воздействия различных<br />

патогенов (вирусы, бактерии, грибы) падает общая резистентность<br />

организма и повышается их чувствительность<br />

к другим заболеваниям. Происходит гибель поголовья, и<br />

снижаются показатели экономической эффективности. Для<br />

преодоления этой ситуации проводят послевакцинную<br />

антибиотикотерапию поголовья.<br />

С целью изучения эффективности препарата дорин<br />

были проведены следующие исследования: на молочном<br />

комплексе «1 Мая» Беловского района Курской области.<br />

Препарат дорин вводили одновременно с первым введением<br />

вакцины ИРТ и ПГ-3 производства ВНИИЗЖ. Первое<br />

введение вакцины производилось на 15 день жизни, второе<br />

– через 14 дней после первого. Контроль титров<br />

антител проводили на 14 день после второго введения<br />

вакцины. На инфекционный ринотрахит, вирусную диарею<br />

и респираторно-синцитиальную инфекцию исследовании<br />

в РНТГА, а на парагрипп – в РЗГА.<br />

Таблица 1<br />

Данные серологического исследования сыворотки<br />

крови телят.<br />

Группа животных № п/п<br />

Титры антител<br />

ИРТ ВД РС ПГ-3<br />

1 1:64 1:128 1:64 1:16<br />

2 1:128 1:128 1:256 1:16<br />

Подопытная группа 3 1:64 1:256 1:512 1:32<br />

4 1:128 1:256 1:512 1:32<br />

5 1:128 1:256 1:512 1:16<br />

1 1:32 1:64 1:128 1:16<br />

2 1:32 1:64 1:128 1:8<br />

Контрольная группа 3 1:64 :128 1:64 1:16<br />

4 1:64 1:64 1:64 1:16<br />

5 1:64 1:64 1:128 1:16<br />

Как видно из данных представленных в таблице 1, титр<br />

антител в подопытной группе телят, где вводился дорин,<br />

был выше контрольной в 1,5-3 раза.<br />

В хозяйстве «1 Мая» в последние годы резко увеличился<br />

отход телят по причине респираторных вирусных инфекции.<br />

Была поставлена задача усовершенствования противоэпизоотических<br />

мероприятий, проводимых в хозяйстве. Для этих<br />

целей в комплекс мероприятий включили антибиотик дорин.<br />

Таблица 2<br />

Использование препарата дорин для повышения<br />

сохранности поголовья телят в хозяйстве «1 Мая»<br />

Месяц отела<br />

Родилось (голов)<br />

Пало (голов)<br />

Сохранность %<br />

До применения дорина<br />

07.2007 109 15 86,3<br />

07.2007 67 15 77,6<br />

08.2007 69 16 76,2<br />

08.2007 53 17 68<br />

08.2007 46 8 82,6<br />

08.2007 95 13 86,31<br />

Всего: 439 84 80,9<br />

После применения дорина<br />

08.2007 109 5 95,5<br />

09.2007 106 4 96,22<br />

09.2007 97 1 98,9<br />

19.2007 82 - 100<br />

10.2007 98 7 92,85<br />

10.2007 117 7 94,01<br />

Всего: 609 24 96,2<br />

Как видно из данных таблицы 2 в группе телят, которым<br />

не применяли дорин, падеж составил 19,1%, а сохранность<br />

соответственно 80,9%. В группе с применением<br />

препарата дорин падеж составил всего 3,9% и сохранность<br />

возросла до 96,1%. Сопоставляя данные, получаем,<br />

что в опытной группе, где применяли препарат дорин,<br />

падеж от респираторных инфекций вирусной этиологии<br />

сократился на 15,2%.<br />

Таким образом, в результате наших исследований можно<br />

сделать следующие выводы:<br />

- необходим четкий регламент постановки диагноза на<br />

вирусные болезни согласно методическим указаниям. Во<br />

многих хозяйствах, где вакцинируют коров в сухостойный<br />

период, забывают после вакцинации проводить антибиотикотерапию;<br />

- применение препарата дорин позволяет повысить сохранность<br />

телят, уменьшить затраты на лечение в случае<br />

их заболевания и соответственно увеличить рентабельность<br />

производства.<br />

к.в.н. Сапожков.<br />

Курская обл.


50<br />

Ветеринария<br />

Конобейский А.В., главный ветеринарный<br />

врач ОАО «Урожайное»<br />

Пьянов Б.В., к.в.н. ОАО»Урожайное»<br />

Жадан М.В., ветеринарный врач<br />

ООО «Ветеринарная торговая сеть»<br />

БРОМОДОКС И ЦИАНОФОР<br />

– НОВОЕ В РЕШЕНИИ<br />

ПРОБЛЕМ СОХРАННОСТИ<br />

ТЕЛЯТ В УСЛОВИЯХ<br />

ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО<br />

КОМПЛЕКСА<br />

Молочное животноводство на современном этапе развития<br />

оснащено передовым оборудованием для создания<br />

оптимальных условий кормления, содержания и эксплуатации<br />

животных.<br />

Для осуществления продовольственной безопасности<br />

страны необходимо обеспечить население качественными<br />

и экологически чистыми продуктами питания собственного<br />

производства, а молоко является стратегическим продуктом,<br />

особенно в период санкций и импортозамещения.<br />

Одним из экономических резервов увеличения молочной<br />

продуктивности является интенсификация воспроизводства,<br />

так как введение собственного ремонтного<br />

молодняка, способного удержать все виды продуктивности<br />

на высоком уровне, позволит проводить плановую ежегодную<br />

выбраковку не выгодных с экономической точки<br />

зрения животных, для дальнейшей реализации рентабельности<br />

производства.<br />

Ведение молочного животноводства подразумевает<br />

под собой и высокую сохранность молодняка, особенно<br />

телочек, именно они в будущем будут составлять группу<br />

ремонтного молодняка.<br />

Ветеринарная служба животноводческого комплекса,<br />

обеспечивая охрану и защиту здоровья телят проводит<br />

изыскания новых препаратов и схем лечения наиболее<br />

распространенных патологий.<br />

Как известно, на организм новорожденных животных в<br />

основном из множества факторов внешней среды неблагоприятное<br />

воздействие проявляет микрофлора, находящаяся<br />

в животноводческом помещении в воздушной среде, и<br />

в первую очередь включаются звенья функционирования<br />

местной защиты, а затем подключается вся иммунная<br />

система в целом. Низкая восприимчивость животных к негативным<br />

факторам внешней среды в целом обусловлена<br />

иммунобиологической реактивностью организма.<br />

Иммунологическая реактивность у новорожденных<br />

телят формируется поэтапно и достигает своей зрелости<br />

на определённом уровне, учитывая генетические и физиологические<br />

особенности. Чрезмерное воздействие антигенов<br />

воздушной среды на организм животных, приводит<br />

к ослаблению резистентности организма, и в следствии<br />

обуславливает развитие и распространение инфекционных<br />

болезней.<br />

В условиях животноводческих комплексов в большинстве<br />

случаев иммунологическая толерантность играет<br />

отрицательную роль для животных, так как при контактировании<br />

с микроорганизмами как условно – патогенными,<br />

так и патогенными возможно развитие бактерионосительства,<br />

а как известно это одна из форм инфекционного<br />

процесса, что может послужить в дальнейшем основным<br />

www.agroyug.ru<br />

звеном эпизоотической цепи и служить источником распространения<br />

инфекции.<br />

Решение вопроса терапии бронхопневмонии у телят<br />

месячного и более старшего возраста очень актуальная<br />

проблема, так как убыток складывается из-за выбытия в<br />

следствии падежа животных, также существуют скрытые<br />

потери, которые заключаются в переходе острого состояния<br />

болезни в хронические, вялотекущие процессы, которые<br />

трудно диагностировать, животные отстают в росте и<br />

развитии и со временем выбраковываются. Целью нашего<br />

опыта являлось, изыскать метод, который заключается в<br />

применении новых препаратов, обладающих всестороннем<br />

действием на организм животного и состоящими из<br />

биологически активных веществ, антибактериального<br />

компонента, которые обеспечивают укрепление защитных<br />

сил организма и увеличение естественной резистентности<br />

у молодняка крупного рогатого скота, а также эффективно<br />

и быстро устраняют воспаление и отёки в органах дыхательного<br />

тракта.<br />

Материалы и методы. Работу проводили в условиях<br />

молочного комплекса ОАО «Урожайное» Новоалександровского<br />

района, Ставропольского края на телочках<br />

и бычках ярославской голштинизированной породы в<br />

возрасте 1 – 2 месяца. Проводили анализ амбулаторных<br />

журналов по заболеваемости и выбытию животных в<br />

период с января по октябрь <strong>2016</strong> года, проводили биохимические<br />

исследования крови у подопытных животных<br />

и у животных контрольной группы.<br />

Изучение амбулаторного журнала показало, что заболеваемость<br />

телят бронхопневмонией в месячном возрасте<br />

находится на высоком уровне, несмотря на то, что условия<br />

содержания и кормления соответствуют общепринятым<br />

нормам. Кормление осуществляется с помощью «молочного<br />

такси», телятам выпаивают пастеризованное цельное<br />

молоко, животные содержатся на глубокой подстилке в<br />

индивидуальных клеточках, животные полностью обеспечены<br />

качественным сеном и прикормками, в корпусе<br />

имеются пластиковые окна, помещение оснащено вентиляционным<br />

коньком.<br />

При изучении документации пришли к следующему<br />

заключению, что в течении текущего года на комплексе<br />

наблюдается отход телят в возрасте от одного – до трёхмесячного<br />

возраста. Данные представлены в таблице 1.


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

51<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Таблица 1.<br />

Данные по заболеваемости и выбытию телят<br />

по причине бронхопневмонии<br />

в течении текущего года.<br />

Отдельные участки уплотнены, особенно верхушечные<br />

доли легкого. Темно-красного, местами серовато-красного<br />

цвета.<br />

Рисунок 2.<br />

Месяц<br />

Всего зарегистрировано<br />

больных, гол<br />

гол.<br />

Выбытие<br />

% от больных<br />

Участок пневмонии лёгкого на срезе.<br />

Январь 19 4 21<br />

Февраль 17 2 11.7<br />

Март 18 1 6.5<br />

Апрель 16 3 16.6<br />

Май 11 2 18.1<br />

Июнь 5 --- ---<br />

Июль 3 --- ---<br />

Август --- --- ---<br />

Сентябрь 6 2 33.3<br />

Октябрь 11 3 27.3<br />

Всего: 106 17 Ср. 16.5%<br />

Как видно из таблицы 1, высокий процент выбытия<br />

телят наблюдается в январе месяце и составляет 21%, а<br />

количество зарегистрированных больных телят составляет<br />

19 голов. Также высокий процент выбытия телят по причине<br />

бронхопневмонии наблюдается в апреле и октябре<br />

месяце и составляет 16.6% и 27.3% соответственно.<br />

Основными клиническими признаками бронхопневмонии<br />

у всех заболевших телят являются: состояние угнетённое,<br />

аппетит снижен, серозно – слизистые истечения из<br />

носа, отмечается сухой кашель, наблюдается слёзотечение,<br />

керато-коньюктивит, животные в основном лежат, температура<br />

тела не постоянная, в период интоксикации до 41.5°С.<br />

При вскрытии трупов телят отмечали, что патологоанатомические<br />

изменения характерные в основном в лёгких<br />

(рисунок 1,2), иногда на сердце (рис. 3).<br />

Слизистая оболочка бронхов и легочная ткань отёчна,<br />

гиперимирована.<br />

Сердечные доли мясистой консистенции, из бронхов<br />

при разрезе выделяется мутная слизистая масса, слизистая<br />

оболочка бронхов красного цвета набухшая.<br />

Рисунок 3.<br />

Сердце больного пневмонией теленка.<br />

Рисунок 1.<br />

Очаги воспаления на лёгком павшего телёнка.<br />

Сердце округлой формы, полость правого желудочка<br />

заполнена сгустками крови, левый желудочек пустой.<br />

Миокард дряблый, на эндокарде имеются точечные кровоизлияния,<br />

что свидетельствует об интоксикации.<br />

В задачу наших исследований входило испытать метод<br />

фармакотерапии бронхопневмонии у телят с использованием<br />

новых препаратов «Бромодокс» и «Цианофор» фирмы<br />

«ВЕТСИНТЕЗ», и определить в сравнительном аспекте<br />

терапевтическую эффективность с препаратами , которые<br />

по своему терапевтическому действию близки к вышеуказанным<br />

препаратам. Особенностью испытуемого препарата<br />

бромодокс является то, что в его состав входят: доксициклин<br />

- бактериостатический антибиотик группы тетрациклинов,<br />

и бромгексин – муколитическое и отхаркивающее средство<br />

. Комплекс сочетаний данных веществ обеспечивает повышенную<br />

концентрацию антибиотика в секрете верхних<br />

дыхательных путей, что ускоряет процесс выздоровления.


52 Ветеринария<br />

А в составе препарата цианофор содержится: бутофосфан<br />

и цианокобаламин, что стимулирует функционирование<br />

системы естественной резистентности, обеспечивает<br />

противовоспалительную активность, усиливает иммунный<br />

ответ при применении антибиотиков, также является<br />

гепатопротектором и детоксикантом, стимулирует рост<br />

и развитие организма животного.<br />

С учетом проведения лечебных мероприятий под наблюдением<br />

находилось две группы телят, по 20 голов, в<br />

возрасте 1 месяца, группы сформированы по принципу<br />

аналогов. В первую подопытную группу вошли телята с признаками<br />

бронхопневмонии, которым вводили согласно инструкции<br />

препарат «Бромодокс» в сочетании с препаратом<br />

«Цианофор», во вторую контрольную группу вошли телята,<br />

которым применяли согластно инструкции и наставлению<br />

препарат, который широко используют при терапии бронхопневмоний.<br />

Схемы лечения представлены в таблице 2.<br />

Таблица 2.<br />

Данные клинического исследования препаратов.<br />

Наименование<br />

группы<br />

Подопытная 20<br />

Количество животных,<br />

гол<br />

Контрольная 20 10<br />

Разовая доза<br />

препарата, мл<br />

Кратность применения<br />

(сутки)<br />

5 Однократно<br />

5<br />

Один раз в<br />

сутки<br />

Один раз в<br />

сутки<br />

5<br />

Количество дней<br />

Терапевтическая<br />

эффективность,<br />

%<br />

75.5%<br />

5 65%<br />

Из данных таблицы 2 следует, что в группе телят где<br />

применяли препараты бромодокс и цианофор, (подопытная<br />

группа) у 5-и телят из 20-и наблюдались признаки<br />

возникновения заболеваний дыхательного тракта в ходе<br />

наблюдения после применения полного курса профилактических<br />

мероприятий, данным животным приходилось<br />

применять антибиотикотерапию повторно. В контрольной<br />

группе, где применяли препарат аналог клинические признаки<br />

возникновения бронхопневмонии наблюдали у 7-и<br />

телят, терапевтическая эффективность на 10.5% меньше,<br />

чем в опытной группе.<br />

Рисунок 4.<br />

Легкие телёнка после лечения бромодоксом<br />

и цианофором.<br />

Ткань равномерной тестоватой консистенции, бледнорозового<br />

цвета, кусочки легкого плавают в воде, участки<br />

уплотнения и гиперемии отсутствуют.<br />

Также по условиям научно-хозяйственного опыта оценивали<br />

состояние некоторых биохимических показателей<br />

крови у телят контрольной и подопытной групп, до и<br />

после применения препаратов, Данные биохимических<br />

исследований крови представлены в таблице 3.<br />

Таблица 3.<br />

Биохимические показатели у телят до и после<br />

лечения, М±m, n=20<br />

Показатель<br />

Опытная группа<br />

До лечения<br />

После<br />

лечения<br />

Контрольная группа<br />

До лечения<br />

После<br />

лечения<br />

Общ. белок, г % 7.23±0.01 6.42±0.02 7.21±0.02 7.03±0.03<br />

Резервная<br />

щёлочность, Об.<br />

% СО2<br />

www.agroyug.ru<br />

43.6±1.1 53.8±1.01 46.5±0.09 51.3±1.2<br />

При анализе результатов таблицы 3 можно сделать вывод,<br />

что у всех животных отмечается снижение резервной<br />

щёлочности, а также отмечается повышение общего белка<br />

в сыворотке крови. В опытной группе после проведения<br />

терапевтических мероприятий отмечается: количество щелочного<br />

резерва увеличилось на 19%, количество общего<br />

белка снизилось на 11.3%, до границы физиологической<br />

нормы. В контрольной группе также резервная щёлочность<br />

увеличилась на 10 %, общий белок снизился на 2.5%.<br />

Обсуждение результатов исследования: Высокий<br />

уровень заболеваемости телят бронхопневмонией на<br />

животноводческом комплексе происходит в осеннее<br />

зимний период и продолжается до весны, именно в этот<br />

период необходимо проводить профилактические мероприятия<br />

направленные на предупреждение возникновения<br />

заболевания путём повышения естественной<br />

резистентности организма. Также в ходе исследований<br />

выяснилось, что у животных отмечается повышение<br />

общего белка и снижение щелочного резерва, что способствует<br />

возникновению гипоиммунного состояния у<br />

животных.<br />

Учитывая критерии клинических испытаний и биохимического<br />

исследования крови животных можно<br />

сделать заключение, что препараты «Бромодокс» и<br />

«Цианофор» производство фирмы «ВЕТСИНТЕЗ» отвечает<br />

всем требованиям и имеет превосходство над<br />

препаратом сравнения.<br />

Считаем, что метод, внедрённый на комплексе по лечению<br />

бронхопневмоний у телят является высокоэффективным<br />

и заслуживает внимания ветеринарных специалистов<br />

и руководителей на комплексах по выращиванию<br />

племенного скота.<br />

ООО «Ветеринарная Торговая Сеть»<br />

г. Белгород, ул. Везельская, д. 156<br />

+7 (4722) 202-802<br />

+7 (962) 303-77-33<br />

vts.llc@mail.ru<br />

www.vetsintez.com.ua


ЭФФЕКТИВНОЕ 53<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Т. Г. Титова, канд. ветеринар. наук, В. М. Разбицкий, д-р ветеринар. наук<br />

«Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства» - филиал Федерального<br />

государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский<br />

научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук,<br />

г. Санкт-Петербург, Ломоносов<br />

РЕЗИСТЕНТНОСТЬ У ПОЛЕВЫХ ИЗОЛЯТОВ<br />

ЭЙМЕРИЙ К АНТИКОКЦИДИЙНЫМ ПРЕПАРАТАМ<br />

И ПУТИ ЕЁ ПРЕОДОЛЕНИЯ<br />

В период с 2014 по <strong>2016</strong> годы проведены исследования по выявлению резистентности полевых изолятов<br />

эймерий из разных птицехозяйств Российской Федерации к антикокцидийным препаратам.<br />

Простейших выделяли из биологического материала, типировали по морфологическим признакам и<br />

патологоанатомическим изменениям у птицы. Изучали чувствительность полевых изолятов эймерий<br />

к антикокцидийным препаратам различных химических групп. Резистентность полевых изолятов к<br />

антикокцидийным препаратам определяли по противококцидийному индексу (ПКИ). Частичную резистентность<br />

к ампролиуму показали два изолята эймерий, представленные E. acervulina; к клопидолу и<br />

салиномицину – три изолята, представленные E. acervulina; к монензину – четыре изолята, представленные<br />

E. acervulina и смесью E. acervulina и E. tenella; к мадурамицину, лазалоциду и семдурамицину<br />

– пять, представленные E. acervulina; к никарбазин-монензин – один, представленный E. acervulina. Ни<br />

один из исследованных изолятов не показал резистентности к никарбазину.<br />

Распространённой и экономически<br />

значимой паразитарной болезнью кур<br />

продолжает оставаться эймериоз, вызываемый<br />

возбудителями рода Eimeria<br />

и протекающий в виде энзоотий с поражением<br />

кишечника. У кур хорошо<br />

изучены девять видов эймерий. Наиболее<br />

вирулентными из них являются: E.<br />

tenella, E. necatrix, E. brunetti, E. maxima,<br />

E. acervulina.<br />

Убытки птицеводческих хозяйств от<br />

эймериоза составляют по разным оценкам<br />

от 800 млн до 1,5 млрд долларов в<br />

год [1, 2]. Они складываются из затрат,<br />

связанных с гибелью птицы, задержкой<br />

в росте и развитии, со снижением продуктивности<br />

и ухудшением качества<br />

мяса, а также с дополнительными затратами<br />

кормов и химиопрофилактических<br />

препаратов.<br />

Сложность борьбы с данной болезнью<br />

обусловлена рядом особенностей<br />

возбудителя: в организме птицы одновременно<br />

могут паразитировать несколько<br />

видов кокцидий, различных<br />

в иммунологическом отношении; различные<br />

виды кокцидий имеют неодинаковую<br />

чувствительность к химиопрепаратам<br />

из разных классов химических<br />

соединений; кокцидии обладают способностью<br />

к чрезвычайно интенсивному<br />

размножению; ооцисты весьма<br />

устойчивы к воздействию различных<br />

физических и химических факторов [3].<br />

Несмотря на значительные успехи в<br />

областях биотехнологии, иммунологии<br />

и генетики, применение антикокцидийных<br />

препаратов продолжает оставаться<br />

решающим звеном в системе профилактических<br />

мероприятий эймериоза<br />

кур. История антикокцидийных препаратов<br />

начинается с сороковых годов<br />

прошлого столетия с новаторской публикации<br />

сотрудников государственной<br />

сельскохозяйственной станции<br />

Род-Айленда, которые показали возможность<br />

предотвращения эймериоза<br />

кур введением с кормом низких<br />

концентраций химических веществ [4].<br />

В последующие годы было разработано,<br />

изучено и внедрено много новых<br />

антикокцидийных препаратов. Однако<br />

наряду с публикациями об эффективности<br />

препаратов, начинают появляться<br />

работы о выделении различных видов<br />

эймерий, устойчивых к сульфаниламидным<br />

препаратам, нитрофуранам,<br />

метилхлорпиндолу, ампролиуму и другим<br />

соединениям. Надежду на преодоление<br />

резистентности у эймерий дало<br />

открытие ионофорных полиэфирных<br />

антибиотиков, которые, по данным разработчиков,<br />

отличались по химической<br />

структуре и механизму действия от<br />

других антикокцидийных препаратов.<br />

Чуда не произошло! С восьмидесятых<br />

годов появляются работы о выделении<br />

резистентных к ионофорным антибиотикам<br />

культур эймерий.<br />

В настоящее время разработки новых<br />

антикокцидийных препаратов практически<br />

не ведутся, поскольку это требует<br />

огромных материальных вложений,<br />

которые вряд ли окупятся из-за явления<br />

резистентности у эймерий, а также<br />

ужесточения требований к химическим<br />

веществам, используемым при производстве<br />

мясной продукции.<br />

Ветеринарным специалистам на местах<br />

приходится работать с теми антикокцидийными<br />

препаратами и по тем<br />

схемам профилактических мероприятий,<br />

которые были внедрены в практику<br />

несколько лет назад. Если ситуация с<br />

эймериозом в хозяйстве обостряется, то<br />

в рацион птице вводят другой антикокцидийный<br />

препарат с неродственным<br />

механизмом действия, не задумываясь<br />

порой о результатах такой замены. А результат<br />

может быть, как положительный<br />

– препарат эффективен в отношении<br />

популяции паразита, так и отрицательный<br />

– вспышка эймериоза. Это происходит<br />

из-за отсутствия информации о<br />

чувствительности популяции паразита<br />

к антикокцидийным препаратам.<br />

Цель исследования – изучить распространение<br />

резистентности к анти-<br />

кокцидийным препаратам у полевых<br />

изолятов эймерий, циркулируемых в<br />

различных птицехозяйствах Российской<br />

Федерации.<br />

Материалы и методы<br />

Экспериментальные животные<br />

Исследования проводили на цыплятах<br />

бройлерах четырнадцати-суточного<br />

возраста. Птица получена из хозяйства,<br />

благополучного по паразитарным болезням.<br />

Кормление и содержание цыплят<br />

в условиях вивария соответствовало<br />

возрасту.<br />

Антикокцидийные препараты<br />

Исследовали следующие антикокцидийные<br />

препараты: ампролиум,<br />

клопидол, никарбазин, монензин, мадурамицин,<br />

лазалоцид, салиномицин,<br />

семдурамицин, никарбазин-монензин.<br />

Культура эймерий<br />

Из биологического материала птицы<br />

разных птицехозяйств РФ выделяли,<br />

очищали и размножали культуры эймерий<br />

по общепринятым методикам.<br />

Эймерий типировали по морфологическим<br />

признакам ооцист и патоморфологическим<br />

изменениям у кур.<br />

Спорулированные и<br />

неспорулировнные ооцисты<br />

E. acervulina


54 Птицеводство<br />

Спорулированные ооцисты в 2,0 % растворе калия двухромовокислого<br />

хранили в холодильнике при температуре<br />

(2-4) ° С.<br />

Постановка экспериментов<br />

Птицу разделяли на группы по 10 голов в каждой. Предварительно<br />

корм смешивали с антикокцидийными препаратами<br />

в дозах, рекомендованных в инструкции по применению, и за<br />

сутки до заражения давали цыплятам. Первая группа считалась<br />

контрольная незараженная, вторая – контрольная заражённая<br />

(цыплята препарат не получали). Птице опытных групп скармливали<br />

корм с антикокцидийным препаратом в течение 10 дней.<br />

В начале и в конце опыта птицу взвешивали, определяли<br />

средний вес одной головы. Наблюдение за цыплятами<br />

вели в течение 10 дней, учитывая клинические проявления<br />

эймериоза и результаты патологоанатомического вскрытия<br />

павшей птицы.<br />

Оценка чувствительности эймерий<br />

Оценку антикокцидийной активности изучаемых препаратов<br />

проводим по методике М. В. Крылова [5], используя<br />

данные по летальности цыплят и приросту живой массы<br />

тела по группам.<br />

ПКИ (противококцидийный индекс) выражали в баллах и<br />

рассчитывали по формуле:<br />

где: А – процент выживаемости цыплят в опытной группе;<br />

ПКИ=А+ М х100, (1)<br />

М 1<br />

М – процент прироста массы тела цыплят в опытной группе;<br />

М 1<br />

– процент прироста массы тела в контроле незараженном.<br />

При ПКИ менее 120 баллов и более 20 % гибели цыплят<br />

в опытной группе у возбудителя сформировалась высокая<br />

резистентность к препарату. При ПКИ от 120 до 160 баллов<br />

и гибели цыплят в опытной группе до 20 % у возбудителя<br />

имеется частичная резистентность к препарату. При ПКИ<br />

от 160 до 200 баллов и отсутствии гибели птицы в опытной<br />

группе у возбудителя нет признаков адаптации к препарату.<br />

Результаты<br />

Исследовали материал из 7 птицехозяйств РФ. В пяти случаях<br />

выделяли культуру E. acervulina, в двух – смесь культур<br />

E. acervulina и E. tenella.<br />

Заражающая доза культуры E. acervulina для птицы составляла<br />

2,2 млн. спорулированных ооцист, смеси культур<br />

E. acervulina и E. tenella – 45 тыс. спорулированных ооцист<br />

(E. tenella) и 1,35 млн. (E. acervulina).<br />

Результаты определения ПКИ исследованных препаратов<br />

в отношении полевых изолятов эймерий представлены в<br />

таблице 1.<br />

Изолят<br />

Результаты определения ПКИ препаратов<br />

в отношении полевых изолятов эймерий<br />

Вид эймерий<br />

ПКИ, балл<br />

Таблица 1<br />

АМП КЛП НИК МОН МАД ЛАЗ САЛ СЕМ НИК/<br />

МОН<br />

- 165 189 176 - 180 169 168 184<br />

1<br />

Acv +<br />

ten<br />

2<br />

Acv +<br />

ten<br />

163 167 184 154 185 186 190 172 180<br />

3 Acv 157 167 178 161 132 135 159 157 160<br />

4 Acv - 128 170 122 157 153 172 125 -<br />

5 Acv 170 174 164 160 158 158 154 150 179<br />

6 Acv 140 141 168 134 146 139 138 140 160<br />

7 Acv 160 128 181 147 154 141 174 154 158<br />

Примечания: АМП – ампролиум; КЛП – клопидол; НИК – никарбазин;<br />

МОН – монензин; МАД – мадурамицин; ЛАЗ – лазалоцид;<br />

САЛ – салиномицин; СЕМ – семдурамицин; НИК/МОН – никарбазин-монензин;<br />

Acv - E. acervulina; ten - E. tenella.<br />

слизистая двенадцатиперстной кишки при<br />

инвазии E.acervulina<br />

Из полученных результатов видно, что ПКИ колебался от<br />

122 баллов у изолята 4 E. acervulina к монензину до 190 баллов<br />

у смеси изолята 2 E. acervulina и E. tenella к салиномицину.<br />

Степень резистентности полевых изолятов эймерий представлена<br />

в таблице 2.<br />

Из данных таблицы 2 видно, что только у изолята 1<br />

смеси E. acervulina и E. tenella отсутствует резистентность<br />

ко всем изученным антикокцидийным препаратам. Изолят<br />

2 показал частичную резистентность только к монензину.<br />

У изолята 6 установлена частичная резистентность ко<br />

всем препаратам, кроме никарбазина и смеси никарбазин-монензин.<br />

Ни один из исследованных изолятов не<br />

показал резистентности к никарбазину. Изолят 6 показал<br />

частичную резистентность ко всем исследованным ионофорным<br />

антибиотикам.<br />

Изоляты 1 и 2, которые показали отсутствие резистентности<br />

и частичную резистентность к одному антикокцидийному<br />

препарату, представляли смесь культур E. acervulina и E.<br />

tenella. Моновидовые изоляты E. acervulina имели частичную<br />

резистентность к четырём, пяти, шести и семи антикокцидийным<br />

препаратам.<br />

Таблица 2<br />

Степень резистентности полевых изолятов эймерий<br />

к антикокцидийным препаратам<br />

Изолят<br />

ПКИ, балл<br />

www.agroyug.ru<br />

АМП КЛП НИК МОН МАД ЛАЗ САЛ СЕМ НИК/<br />

МОН<br />

1 - - - - - - - - -<br />

2 - - - ЧР - - - - -<br />

3 ЧР - - - ЧР ЧР ЧР ЧР -<br />

4 - ЧР - ЧР ЧР ЧР - ЧР -<br />

5 - - - - ЧР ЧР ЧР ЧР -<br />

6 ЧР ЧР - ЧР ЧР ЧР ЧР ЧР -<br />

7 - ЧР - ЧР ЧР ЧР - ЧР ЧР<br />

Примечание: ЧР – частичная резистентность.<br />

Таким образом, частичную резистентность к ампролиуму<br />

показали два изолята, к клопидолу и салиномицину – три<br />

изолята, к монензину – четыре изолята, к мадурамицину,<br />

лазалоциду и семдурамицину – пять, к никарбазин-монензин<br />

– один.


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

55<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

Чувствительность выделенных культур к никарбазину<br />

можно объяснить снижением частоты применения данного<br />

химического вещества в хозяйствах из-за возросшей популярности<br />

ионофорных антибиотиков, а также ограничениями<br />

по его применению в летний период года. На популярность<br />

ионофорных антибиотиков указывает высокий процент выделенных<br />

нами полевых изолятов с частичной резистентностью<br />

к ним.<br />

Обсуждение<br />

Полученные нами данные по чувствительности полевых<br />

изолятов эймерий к антикокцидийным препаратам<br />

согласуются с исследованиями других авторов. Так B.<br />

Stephan с соавторами [5] изучали чувствительность полевых<br />

изолятов эймерий к антикокцидийным препаратам<br />

в Северной Германии и установили, что девять из десяти<br />

исследованных полевых изолятов обладали резистентностью<br />

к антикокцидийным препаратам. Семь изолятов<br />

обладали частичной или полной резистентностью к мадурамицину,<br />

шесть – к монензину, пять – к салиномицину,<br />

восемь - к никарбазину. Резистентность к нескольким<br />

антикокцидийным препаратам установлена у семи из<br />

десяти изолятов.<br />

В практике борьбе с эймериозом резистентность паразитов<br />

к антикокцидийным препаратам является серьёзной<br />

проблемой, ограничивающей применение химиотерапии<br />

и химиопрофилактики. От того, насколько правильным<br />

будет решение этого вопроса, зависит благополучие<br />

птицеводческого хозяйства. Определение чувствительности<br />

полевых изолятов эймерий к антикокцидийным<br />

препаратам, корректировка ротационных программ исходя<br />

из полученных данных, а также применение вакцин<br />

для создания иммунитета обеспечит благополучие по<br />

эймериозу.<br />

Постановка теста на определение чувствительности полевых<br />

изолятов эймерий к антикокцидийным препаратам<br />

продолжительная по времени процедура, но полученные<br />

результаты позволяют скорректировать долгосрочную программу<br />

профилактических мероприятий по эймериозу, продлить<br />

срок использования антикокцидийных препаратов и<br />

тем самым снизить затраты на проведения химиопрофилактических<br />

мероприятий.<br />

В последние годы широкое распространение в борьбе с<br />

эймериозом получила вакцинопрофилактика. Это во многом<br />

связано с дороговизной химических препаратов, а также с<br />

экологизацией производства мясной продукции. Арсенал<br />

средств иммунопрофилактики представлен живыми неаттенуированными<br />

и аттенуированными вакцинами, вакцинами,<br />

в состав которых входят рекомбинантные белки и рекомбинантными<br />

ДНК вакцинами.<br />

В обозримом будущем вероятностный сценарий мероприятий<br />

для достижения устойчивого благополучия птицеводческих<br />

хозяйств предполагает сочетание антикокцидийных<br />

препаратов и вакцинации, интегрированных в программы<br />

биобезопасности против эймериоза птицы.<br />

Список литературы:<br />

1. Allen, P. C. Recent Advances in Biology and Immunobiology<br />

of Eimeria Species and in Diagnosis and Control of Infection<br />

with These Coccidian Parasites of Poultry / P. C. Allen,<br />

R. H. Fetterer // Clinical microbiology reviews. – Jan, 2002. – V.<br />

1, No. 1. – P. 58-65.<br />

2. Stevens, D. A. Coccidiosis / D. A. Stevens // In: Delves, P.J., Roitt,<br />

I.M. (Eds.), Encyclopedia of Immunology, 2nd Edition. Academic<br />

Press, London. – 1998. – Vol. I, – P. 591–593.<br />

3. Хованских А. Е. Кокцидиоз сельскохозяйственной птицы / А. Е. Хованских,<br />

Ю. П. Илюшечкин, А. И. Кириллов. — Л.: «Агропромиздат», 1990. — 150 с.<br />

4. Chapman, H. D. (2009). A landmark contribution to poultry science – prophylactic<br />

control of coccidiosis in poultry / H. D. Chapman // Poultry Sci. – V. 88. – P. 813-815.<br />

5. Крылов, М. В. Оценка кокцидиостатических свойств препаратов / М. В. Крылов<br />

// Ветеринария. — 1969. — № 10. — С. 48-51.<br />

6. Stephan, B., Rommel, M., Daugschies, A., Haberkorn, A. Studies of resistance to<br />

anticoccidials in Eimeria field isolates and pure Eimeria strains / B. Stephan, M.<br />

Rommel, A. Daugschies, A. Haberkorn // Veterinary parasitology. – 1997. – V.<br />

69. – P. 19-29.


56 Птицеводство<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 619:616.98:579.852.13<br />

Новикова О.Б., зав. отделом микробиологии,<br />

кандидат ветеринарных наук;<br />

Всероссийский научно-исследовательский<br />

ветеринарный институт птицеводства<br />

– филиал Федерального государственного<br />

бюджетного научного учреждения<br />

Федеральный научный центр «Всероссийский<br />

научно-исследовательский и технологический<br />

институт птицеводства»<br />

Российской академии наук (ВНИВИП – филиал<br />

ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, Санкт-<br />

Петербург)<br />

АНАЭРОБНАЯ ЭНТЕРОТОКСЕМИЯ ПТИЦ<br />

В ПРОМЫШЛЕНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ<br />

Анаэробная энтеротоксемия (некротический энтерит)<br />

птиц – это токсикоинфекция, вызываемая кишечной аэробной<br />

бактерией Clostridium perfringens, которая развивается<br />

при наличии большого количества бактерий и повреждении<br />

слизистой оболочки кишечника. Острое течение характеризуется<br />

диффузными крупозно-некротическими поражениями<br />

слизистой оболочки тонкого отдела кишечника, подострое<br />

– локальными некрозами тонкого кишечника, гепатитами и<br />

холангиогепатитами.<br />

Анаэробная энтеротоксемия птиц распространена повсеместно<br />

и вызывает значительный экономический ущерб.<br />

Ежедневный падёж при вспышках составляет до 1%. Субклиническое<br />

течение болезни сопровождается заметным<br />

снижением продуктивности и ухудшением усвоения корма.<br />

Анаэробная энтеротоксемия птиц в настоящее время<br />

является экономической проблемой всемирной важности,<br />

особенно в связи с повсеместной тенденцией к отказу от<br />

использования в промышленном птицеводстве стимулирующих<br />

рост антибиотиков и противококцидийных препаратов,<br />

дававших возможность некоторого контроля клостридиозов<br />

[Williams R. B., 2005].<br />

Cl. perfringens входит в «тройку лидеров» (после сальмонелл<br />

и кампилобактерий) среди причин пищевых токсикоинфекций<br />

людей во всем мире [Immerseel et al., 2004].<br />

Сl.perfringens способны вырабатывать порядка 20 токсинов<br />

и факторов патогенности. В реакции нейтрализации типирование<br />

проводят по способности вырабатывать основные<br />

летальные токсины: альфа, бета, эпсилон, йота.<br />

Токсины, образующиеся в кишечнике и обладающие большой<br />

разрушительной силой, всасываются в кровь и вызывают<br />

глубокие и необратимые изменения в организме: разрушают<br />

эндотелий капилляров и сосудов, что ведёт к появлению<br />

кровоизлияний и отёков, лизируют эритроциты, снижают<br />

фагоцитарную активность крови, разрушают паренхиму ряда<br />

органов, в первую очередь почек и печени.<br />

К заболеванию наиболее восприимчивы цыплята в возрасте<br />

от 2 недель до 6 месяцев, преимущественно цыплятабройлеры<br />

от 2 до 5-недельного возраста, выращиваемые<br />

на подстилке, также могут болеть яичные куры в период<br />

начала яйцекладки.<br />

Вследствие повсеместного распространения Cl.perfringens<br />

заселяет толстый кишечник птиц с первых дней жизни, но<br />

при нормальном протекании процесса пищеварения носительство<br />

в толстом кишечнике не вызывает заболевания, а<br />

условия в тонком кишечнике неблагоприятны для активного<br />

размножения клостридий. Поэтому здоровая птица, являясь<br />

чувствительной к заражению, не является восприимчивой к<br />

заболеванию анаэробной энтеротоксемией без воздействия<br />

предрасполагающих факторов.<br />

Источник инфекции: больные и переболевшие птицы;<br />

факторы передачи: – трупы птиц и грызунов, контаминированные<br />

корма животного происхождения (мясная, мясокостная,<br />

рыбная мука), при напольном содержании дополнительным<br />

источником перезаражения является подстилка.<br />

Факторы, способствующие заболеванию птиц: контаминированные<br />

возбудителем корма животного происхождения,<br />

содержание на глубокой несменяемой подстилке, плохое<br />

санитарное состояние помещения, вирусные заболевания<br />

(особенно БМ, ИББ, ИАЦ) и вакцинация живыми вирусными<br />

вакцинами, повреждение кишечника паразитами, избыточный<br />

рост условно-патогенных видов микроорганизмов в кишечнике.<br />

Любое повреждение слизистой оболочки кишечника<br />

предоставляет клостридиям необходимые питательные вещества,<br />

стимулирует их размножение и выделение токсинов.<br />

Острое течение обычно наблюдается при поступлении с<br />

кормом активно размножающихся и выделяющих токсины<br />

клостридий. В этом случае преобладает токсический компонент.<br />

При активации под воздействием предрасполагающих факторов<br />

уже содержащихся в кишечнике возбудителей заболевание<br />

начинается с бурного размножения возбудителя и образования<br />

токсинов. Одновременно с этим изменяется характер микрофлоры<br />

кишечника, возрастает количество условно-патогенных<br />

видов, продукты метаболизма которых (протеазы) стимулируют<br />

перевод протоксинов в активные токсины.<br />

Диагноз на анаэробную энтеротоксемию птиц ставят на<br />

основании эпизоотологических, клинических, патологоанатомических<br />

данных и результатов лабораторных исследований.<br />

При острой форме предварительный диагноз может быть<br />

поставлен на основании типичных клинических признаков<br />

(депрессия, диарея и внезапная смерть – часто в виде вспышек)<br />

и патологоанатомических изменений, включая острые<br />

некрозы тонкого кишечника, обычно с небольшими кровоизлияниями.<br />

Макроскопические повреждения необходимо<br />

дифференцировать от язвенного энтерита и кокцидиоза,<br />

поэтому рекомендуется гистологическое и микробиологическое<br />

исследование пораженных тканей.<br />

Для исследования в лабораторию направляют труп птицы<br />

целиком, либо поражённые части тонкого кишечника,<br />

брыжеечные лимфатические узлы, кусочки печени, почек,<br />

селезёнки. Желательно одновременно направить пробы кормов<br />

животного происхождения, если таковые скармливали<br />

павшей птице. Патологический материал следует брать не<br />

позже 3–4 часов после смерти животного. Следует учитывать,<br />

что клостридии, содержащиеся в кишечнике птиц, павших от<br />

самых разных причин, очень быстро проникают в органы и<br />

ткани трупа и активно размножаются в нём, даже при низких<br />

температурах. Поэтому при направлении материала в отдаленную<br />

лабораторию предпочтительнее направлять пробы<br />

участков кишечника с содержимым и паренхиматозных органов<br />

от свежих трупов в пробирках с транспортной средой.<br />

Бактериологическая диагностика анаэробной энтеротоксемии<br />

птиц включает в себя: выделение культуры из патологического<br />

материала путем посева на элективные питательные<br />

среды; идентификацию культуры; типирование культуры;<br />

определение роли возбудителя в заболевании.<br />

В качестве транспортной среды рекомендуется использовать<br />

тиогликолевую среду (среда для контроля стерильности),<br />

в пробирках по 5–7 см 3 . Данная среда позволяет сохранить


ЭФФЕКТИВНОЕ <strong>№8</strong> ноябрь<br />

57<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

жизнеспособность клостридии до 3-х<br />

суток при комнатной температуре и<br />

до 5–7 суток при охлаждении до +4 о С.<br />

В лаборатории из всех проб поступившего<br />

патологического материала, в том<br />

числе изменённых участков слизистой<br />

оболочки желудочно-кишечного тракта,<br />

делают мазки-отпечатки, окрашивают их<br />

по Граму и no Гинсу на наличие капсулы,<br />

проводят выделение чистой культуры. В<br />

мазках CI.perfringens представляют собой<br />

грамположительные полиморфные,<br />

крупные (1–1,5x4–8 мкм) палочки с обрубленными<br />

концами (фото 1). При росте<br />

на среде Вильсон-Блера CI.perfringens<br />

вызывает почернение среды и сильное<br />

газообразование (фото 2).<br />

Фото 1<br />

Культура Clostridium perfringens<br />

под микроскопом<br />

Фото 2<br />

Рост культур Clostridium perfringens<br />

на среде Вильсон-Блера<br />

(почернение и сильное газообразование),<br />

выделенных из тонкого кишечника гусят<br />

Выделение Сl.perfringens из материала<br />

не даёт основания подтвердить диагноз<br />

на анаэробную энтеротоксемию без<br />

определения типа культуры. Типируют<br />

не менее 3–5 штаммов, выделенных из<br />

каждого трупа. Определение токсигенности<br />

выделенных культур и их типирование<br />

проводится в реакции нейтрализации<br />

на лабораторных животных.<br />

В связи с повсеместным распространением<br />

Cl.perfringens основное<br />

внимание должно быть направлено на<br />

предрасполагающие факторы, воздействующие<br />

на микробиоту кишечника<br />

и провоцирующие активный рост популяции<br />

возбудителя.<br />

В отсутствие методов специфической<br />

профилактики решающее значение приобретает<br />

профилактика неспецифическая,<br />

которая заключается в поддержании<br />

целостности кишечника птицы.<br />

Этот термин означает как физическую,<br />

так и физиологическую зрелость и неповрежденность<br />

эпителиального барьера<br />

и лимфоидной ткани кишечника, нормальную<br />

продукцию слизи и ферментов,<br />

а также баланс микрофлоры кишечника<br />

птицы, необходимый для ограничении<br />

роста и токсинообразования клостридий<br />

[Williams R. B., 2005].<br />

Список литературы<br />

1. Filip Van Immerseel,<br />

Jeroen De Buck, Frank<br />

Pasmans, Gerard<br />

Huyghebaert, Freddy<br />

Haesebrouck & Richard<br />

Ducatelle Clostridium<br />

perfringens in poultry: an<br />

emerging threat for animal<br />

and public health // Avian<br />

Pathology. – Volume 33, Issue 6. –<br />

2004. – Pages 537–549.<br />

2. Williams R. B. Intercurrent coccidiosis and necrotic<br />

enteritis of chickens: rational, integrated disease<br />

management by maintenance of gut integrity //<br />

Avian Pathology. 2005. 34:3, p. 159–180.


58<br />

Мясное скотоводство<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 636.033<br />

А. И. Отаров, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник<br />

ФГБНУ КБНИИСХ ФАНО РФ.<br />

Р. М. Отарова, преподаватель химии медицинского колледжа КБГУ<br />

им. Х. М. Бербекова<br />

Эффективность использования фитоценоза<br />

горных лугов для повышения откормочных<br />

качеств герефордского скота 1-го поколения<br />

и бычков красностепной породы.<br />

Производство зерна, мяса и молока составляет основу агропромышленного<br />

сектора любого региона и страны, обеспечивающего население продуктами<br />

первой необходимости. От состояния и конкурентоспособности этих ведущих<br />

в АПК отраслей зависит продовольственная безопасность страны и ее роль на<br />

внешних рынках.<br />

Говядина в России всегда была и остается главным видом<br />

мяса в силу обычаев и национального состава населения,<br />

а так же, благодаря высокой биологической ценности [1].<br />

Известно, что в 1990 году наша страна (СССР) по калорийности<br />

питания населения входила в десятку наиболее<br />

развитых стран мира. Потребление мяса населением достигло<br />

75 кг на душу и обеспечивалось за счет внутреннего<br />

производства [2].<br />

Главное направление развития мясного скота в республике<br />

– ускоренное формирование маточных стад<br />

за счет сверхремонтных или выбракованных по разным<br />

причинам телок и коров молочных пород, приспособленных<br />

к местным условиям. Эти матки, осемененные<br />

или покрытые мясными быками, выращивают к<br />

отъему более тяжеловесный здоровый молодняк, что<br />

связано с их более высокой молочной продуктивностью<br />

и обеспечивает более интенсивный рост телят<br />

без дополнительной подкормки концентратами [3, 4].<br />

В этом отношении перспективным является внедрение<br />

скрещивания молочных коров с быками мясных пород<br />

в частном секторе, где потомство используется исключительно<br />

для получения мяса.


ЭФФЕКТИВНОЕ 59<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

В дальнейшем, по мере роста численности племенного<br />

маточного поголовья, целесообразно использовать поглотительное<br />

скрещивание. Бычков и худших телок первого<br />

поколения реализуют на мясо, а лучших телок оставляют<br />

на ремонт стада. Для реализации этой программы дополнительно<br />

в 2015 году были приобретены для ОАО<br />

«Племзавод «Степной» Прохладненского района Кабардино-Балкарской<br />

Республики 47 телок и 3-х бычков 7–8<br />

месячного возраста герефордской породы от племенных<br />

хозяйств Ставропольского края.<br />

За 2013–2015 годы в хозяйстве путем промышленного<br />

скрещивания добились значительного увеличения поголовья<br />

скота мясного направления. На 01.01.<strong>2016</strong> г. всего поголовье<br />

было 530 голов, в том числе мясного направления<br />

320 голов. При этом выход телят на 100 коров составило<br />

84 головы, что составляет 84%.<br />

Следовательно, перевод малопродуктивных коров и<br />

сверхремонтных телок молочных пород на технологию<br />

мясного скотоводства, их скрещивание с быками мясных<br />

пород является надежным и апробированным. Как известно<br />

мясное скотоводство, в сравнении с молочным, не<br />

требует капитальных затрат, сложного технологического<br />

оборудования, глубоких профессиональных знаний для<br />

обслуживающего персонала.<br />

Однако хозяйства, достаточно успешно занимающиеся<br />

мясным скотоводством, сталкиваются с серьезными проблемами.<br />

Например, на рынке за более качественное<br />

мясо предлагают практически такие же деньги, как и за<br />

мясо, полученное от молодняка молочных пород. Это<br />

объясняется отсутствием соответствующих стандартов на<br />

высококачественную говядину и культуру ее потребления.<br />

Таким образом, для ускоренного развития мясного<br />

скотоводства в Российской Федерации, в том числе и<br />

в КБР, необходимо создать: современные и племенные<br />

и репродуктивные хозяйства за счет, использования<br />

апробированных лучших отечественных и зарубежных<br />

генетических ресурсов наиболее перспективных пород,<br />

системы программных мероприятий федерального<br />

значения по поддержке мясной отрасли; гарантированную<br />

и полноценную кормовую базу, соответствующую<br />

генетическому потенциалу; специализированные производственные<br />

объединения со своими менеджерами<br />

по сопровождению технологии мясного скотоводства;<br />

соответствующие стандарты на высококачественное<br />

мясо [5].<br />

В 1965 году о необходимости создания самостоятельного<br />

специализированного скотоводства писал<br />

известный ученый С. Я. Дунин. В республике Кабардино-Балкария<br />

неоднократно разрабатывались и принимались<br />

специальные программы развития мясного<br />

скотоводства. На основании данных программ были<br />

произведены закупки из различных регионов страны<br />

племенное поголовье герефордской и абердин-ангусской<br />

и других пород скота. По республике в специализированных<br />

хозяйствах действовали откормочные<br />

предприятия. К сожалению, в годы перестройки интерес<br />

к мясному скотоводству по ряду причин упал.<br />

Следовательно, выход отрасли из кризиса возможен<br />

только после разработки и реализации системы программных<br />

мероприятий федерального значения.<br />

На основании изложенного научно-хозяйственный опыт<br />

проводили в двух группах бычков с 3‐х до 8 месячного<br />

возраста (до отъема). В первую группу входили бычки<br />

красностепной породы аналогично по живой массе и<br />

возраста сверстников, а во 2-ую группу входили бычки<br />

герефордской породы первого поколения полученные<br />

методом промышленного скрещивания бычков герефордской<br />

породы с красностепным скотом маточной стады.<br />

В каждой группе было по 12 голов. Опыт проводили по<br />

методике А. И. Овсянникова (табл. 1).<br />

Таблица 1<br />

Группа<br />

Средняя живая<br />

масса в начале<br />

опыта (кг)<br />

Схема опыта<br />

Средняя живая<br />

масса в конце опыта<br />

(кг)<br />

Средний возраст в<br />

начале опыта (дни)<br />

Контрольная 57,9 150,45 95 248<br />

Опытная 55,4 166,04 89 242<br />

Средний возраст в<br />

конце опыта (дни)<br />

Таблица 2<br />

Химический состав и питательность кормов,%<br />

Показатель Суданская трава Комбикорм<br />

Протеин 10,8 12,6<br />

Жир 2,2 5,5<br />

Клетчатка 30,2 27,4<br />

Зола 7,8 5,2<br />

БЭВ 4,2 45,9<br />

Кормление животных в группах было одинаковым,<br />

для матерей телят в зимнестойловый период рацион<br />

состоял из сена (суданка – 6 кг), силос кукурузный из<br />

зеленой массы 25 кг, сенаж из спарцента – 15 кг, солома<br />

пшеничная – 3 кг, и кормосмеси (3кг на 1 голову в день).<br />

Коров кормили 2 раза в день утром и вечером, поение<br />

без ограничения.<br />

Телят с 20 дневного возраста содержали в специальных<br />

клетках оборудованные с поилками и кормушками, для дополнительной<br />

подкормки концкормами с минеральными<br />

добавками. Клетки были встроены под навес с проемами<br />

70x80см. для свободного входа и выхода к матерям.<br />

Коровы с телятами находились вместе под навесом с<br />

выгульной площадкой в течение суток, поение без ограничения.<br />

В начале и в конце опыта всех бычков взвешивали<br />

индивидуально, результаты фиксировали в журнале<br />

выращивания молодняка. Опыт проводили с 3-х до 8-ми<br />

месячного возраста так как в этом возрасте с июня по<br />

октябрь, весь молодняк хозяйства перевозится на летнее<br />

пастбище «Коштан».<br />

Целью настоящей работы сравнительное изучение продуктивности<br />

бычков герефордского скота 1-го поколения с<br />

бычками красностепной породы под влиянием фитоценоза<br />

горных лугов КБР.<br />

Исследование проводили с июня по октябрь 2015 г., на<br />

базе ОАО « Племзавод «Степной» Прохладненского района<br />

КБР на урочище «Коштан» расположенный на высоте 1300<br />

м над уровнем моря.<br />

Опыт показал, что фитоценоз горных лугов положительно<br />

влияет на рост и развитие, как на опытных, так и<br />

на контрольных бычков, ежесуточно повышая приросты<br />

до 590 гр. в контрольной группе и до 720 гр. в опытной<br />

группе. Разница в приросте 130 гр. в пользу опытной<br />

группы (табл. 3 и 4).


60 Мясное скотоводство<br />

Номер<br />

Живот.<br />

Бычки красно степной породы 2015 г. р.<br />

(контрольная).<br />

Живая масса при рождении<br />

(кг)<br />

Живая масса при отправке на<br />

пастбище<br />

(кг)<br />

Живая масса при возвращении с<br />

пастбищ<br />

(кг)<br />

521 25,1 58,0 150,2 92,2<br />

526 24,4 59,1 148,3 89,2<br />

527 23,9 57,2 154,0 96,8<br />

530 27,7 58,1 142,4 84,3<br />

529 23,8 59,2 153,2 94,0<br />

538 24,9 56,4 152,4 96,0<br />

539 25,6 55,5 150,3 87,8<br />

535 26,4 55,6 154,4 98,8<br />

563 25,7 60,1 150,3 90,2<br />

568 26,7 61,0 152,3 91,1<br />

574 24,8 54,4 151,4 97,0<br />

584, 25,8 60,1 139,2 79,1<br />

268,9 694,7 1805,4 1096,5<br />

Средняя<br />

живая масса<br />

1 гол. 25,4<br />

Номер<br />

Живот.<br />

Средняя<br />

живая масса<br />

1 гол. 57,89<br />

Средняя<br />

живая масса<br />

1 гол. 150,45<br />

Средний<br />

прирост на<br />

1 гол. составил<br />

91,37<br />

Таблица 3.<br />

Полученный прирост живой<br />

массы за период содержания на<br />

пастбище (153 дня) в (кг)<br />

Таблица 4.<br />

Бычки 1-го поколения герефордской породы<br />

Живая масса при рождении<br />

(кг)<br />

Живая масса при отправке<br />

на пастбище<br />

(кг)<br />

Живая масса при возвращении<br />

с пастбищ<br />

(кг)<br />

525 21,5 67,1 169,1 112,0<br />

536 23,4 55,5 165,0 109,5<br />

540 20,6 54,4 169,4 115,0<br />

542 22,7 52,8 166,7 113,9<br />

545 21,9 51,7 169,8 118,1<br />

554 22,5 53,3 169,2 115,9<br />

557 23,4 56,1 165,9 109,8<br />

565 21,8 54,3 160,8 106,5<br />

566 21,6 56,2 162,7 106,5<br />

567 22,7 58,1 163,5 105,4<br />

539 24,1 55,3 166,4 111,1<br />

571 22,7 60,1 167,5 107,4<br />

268,9 664,9 1995,96 1331,1<br />

Средняя<br />

живая<br />

масса<br />

1 гол.<br />

22,4<br />

Средняя<br />

живая масса<br />

1 гол. 55,4<br />

Средняя<br />

живая масса<br />

1 гол. 166,33<br />

Средний<br />

прирост на 1<br />

гол. составил<br />

110,92<br />

Полученный прирост<br />

живой массы за период<br />

содержания на пастбище<br />

(153 дня) в (кг)<br />

Как видно из таблицы 4, что бычки герефордской породы<br />

1-го поколения при рождении в среднем живая масса<br />

составила 22,4 кг, а бычков красностепной породы 25,4<br />

кг, что больше на 3 кг. При достижении возраста 90 дней,<br />

средняя живая масса одной головы в контрольной группе<br />

– 57,89 кг, а в опытной – 55,4 кг разница в живой массе,<br />

составило 2,49 кг.<br />

Как видно из таблицы (3 и 4), что фитоценоз горных<br />

лугов положительно влияет на прирост опытных и контрольных<br />

групп, при этом установлено, что в контрольной<br />

группе выращенные бычки достигали в среднем до 150,<br />

45 кг, при среднесуточный прирост 590 гр., а в опытной<br />

группе живая масса при средне суточном приросте 720г<br />

составило – 166,33 кг.<br />

При пастбищном содержании (153 дня) бычки опытной<br />

группы в живой массе в среднем одной головы значительно<br />

превосходили контрольной группы и, соответственно<br />

составило 166,33 и 150,45 кг, разница в приросте – 15,88<br />

кг в пользу опытной группы таблица 4.<br />

При оценке полученного прироста живой массы за<br />

период содержания контрольных и опытных животных<br />

на пастбище «Коштан» в течение (153 дня) средний<br />

прирост живой массы одной головы соответственно<br />

составило 91,37 и 110,92 кг. (табл. 3 и 4). Разница в приросте<br />

19,89 кг, в пользу опытной группы. Такую разницу<br />

в приросте по нашему мнению можно объяснить проявлением<br />

признаков гетерозиса в первом поколении, так<br />

как все животные находились в одинаковых условиях<br />

содержания и кормления естественным травостоем на<br />

пастбище.<br />

Экономическую эффективность содержания бычков<br />

герефордской породы 1 поколения по сравнению с бычками<br />

красностепной породы определяли на основании<br />

экспериментальных данных роста и развития с учетом<br />

производственных данных по хозяйству ОАО Племзавод<br />

«Степной» за 2015 год.<br />

Как видно из таблицы 4, что прирост за 153 дня пастбищного<br />

содержания в опытной группе одной головы в<br />

среднем составило 110,92 кг, а в контрольной – 91,37 кг,<br />

что меньше чем в опытной на 19,55 кг.<br />

При рыночной стоимости 1 кг живой массы не менее<br />

130 рублей, при этом 19,55 кг х 130 рублей = 2541,5 руб.<br />

преимущество бычков опытной группы в сравнении с<br />

контрольной группой составило 2541,5 руб.<br />

На основании вышеизложенного следует сделать вывод<br />

о том, что экономически значительно выгоднее содержать<br />

на горном пастбище бычков герефордской породы 1 поколения,<br />

чем сверстников красностепной породы.<br />

Литература<br />

www.agroyug.ru<br />

1. Амерханов Х. Приоритетные направления использования<br />

говядины и развития мясного скотоводства<br />

России./Х.Амерханов, В. Шапочкин, Г. Легошин,<br />

Н. Стрекозов, Л. Половинко, Ф. Каюмов, В. Бурка,<br />

Е. Куш.//Молочное и мясное скотоводство – 2007 – № 3<br />

– С. 2–6.<br />

2. Об утверждении стратегии развития мясного животноводства<br />

в Российской Федерации на период до 2020 года:<br />

приказ Министерства сельского хозяйства Российской<br />

Федерации от 10.08.2011 № 267.<br />

3. 3. Зеленухин А. Мясное скотоводство России предстоящего десятилетия<br />

/ А. Зеленухин, Ф. Каюмов // Молочное и мясное скотоводство<br />

– 2001 – № 6 – С. 11–14.<br />

4. Зеленухин А. Мясное скотоводство / А. Г. Зеленухин, В. И. Левахин и др. –<br />

Оренбург, 2000. 350 с.<br />

5. Н. Хазипов. Мясное скотоводство Татарстана: состояние и перспективы его<br />

развития. Мясное и молочное скотоводство – 2013 – № 8 – С. 2–5.


62 ЭФФЕКТИВНОЕ<br />

Доска объявлений<br />

№7 октябрь<br />

www.agroyug.ru<br />

ЖИВОТНОВОДСТВО 63<br />

Уважаемые читатели !<br />

В рубрике «Доска объявлений» Вы можете кратко представить свое предприятие<br />

или фермерское хозяйство. Для подписчиков журнала <strong>«Эффективное</strong> животновод<br />

ство» текстовая информация объемом до 300 знаков размещается БЕСПЛАТНО.<br />

<strong>2016</strong><br />

Это хороший шанс заявить о себе, этим стоит воспользоваться!<br />

РАЗМЕЩЕНИЕ ОБЪЯВЛЕНИЙ В РУБРИКЕ «ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ»<br />

Текстовое объявление до 300 знаков – 200 рублей.<br />

Текстовое объявление до 500 знаков – 400 рублей.<br />

Дополнительно:<br />

Размещение логотипа компании - 200 рублей.<br />

Размещение фотографии / картинки (90 x 50 мм) - 500 рублей.<br />

При размещении в 3-х номерах журнала - скидка 10%, в 6-ти номерах журнала - скидка 25%.<br />

Материалы рубрики «Доска объявлений» дублируются на Агропромышленном портале юга России<br />

www.agroyug.ru.<br />

Если Вы хотите стать участником рубрики «Доска объявлений», пишите: agroforum@mail.ru.<br />

Справки по телефону: 8-928-274-20-87.<br />

КОРМА ДЛЯ С/Х ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ<br />

Продаем кормовую добавку<br />

ООО "Семейная Ферма"<br />

Шебекино, Белгородская обл., Россия<br />

+7 (47248) 3-14-91<br />

Продаем кормовую добавку ( кормовой перлит)<br />

к производству комбикорм цена 1,5 руб за<br />

кг. отгружаем от Бигбэга ( около 700- 800 кг).<br />

Состав:<br />

Содержание SiO 2<br />

64,80 - 78,15%.<br />

Содержание Al 2<br />

O 3<br />

3.34 - 9.75%.<br />

Содержание Fe 2<br />

O 3<br />

2.37-5.26%.<br />

Содержание CaO 0.47-0.85%.<br />

Содержание MgO 0.61-1.71%.<br />

Так же содержание масло подсолнечного до<br />

12%.<br />

Влажность до 20%.<br />

Ракушка морская кормовая<br />

ОАО "Семиреченская база снабжения"<br />

Омск, Омская обл., Россия<br />

+7 (3812) 55-04-88<br />

http://enisey-servis.ru<br />

Ракушка морская кормовая мешок (50 кг) 340<br />

руб. за мешок. Ракушка сушеная кормовая<br />

калиброванная является источником кальция<br />

в рационах сельскохозяйственных животных<br />

и птицы. Использование ее способствует<br />

повышению их продуктивности, сохранности<br />

молодняка, улучшению качества скорлупы и<br />

инкубационных свойств яиц.<br />

Мел кормовой ММЖП<br />

ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />

Орел, Орловская обл., Россия<br />

+7 (953) 813-66-81<br />

http://delikaorel.tiu.ru<br />

Организация реализует со склада мел кормовой<br />

ММЖП в мешках по 37 кг.Возможна<br />

доставка автотранспортом до Покупателя!<br />

Смесь белковая кормовая на основе сои<br />

для с/х животных и птицы<br />

ООО"ПРОГРЭС"<br />

Тамбов, Тамбовская обл., Россия<br />

+7 (953) 716-57-06<br />

Белковая Кормовая смесь на основе сои,<br />

содержание сырого протеина не менее 46%.От<br />

производителя. Цена: 15 500 руб / т.<br />

Трикальцийфосфат 1ый сорт<br />

ООО "Поволжский АгроАльянс"<br />

Тольятти, Самарская обл., Россия<br />

+7 (917) 121-01-25<br />

Предлагаем Трикальцийфосфат кормовой 1-й<br />

сорт (производство г.Тараз, республика Казахстан).В<br />

мешках по 50кг. С авто доставкой до<br />

Вашего склада в любом регионе! Цена: от<br />

21 000 руб / т.<br />

Глютен кукурузный<br />

ИП Глава КФХ Бифов Борис Анатольевич<br />

Владикавказ, Северная Осетия респ., Россия<br />

+7 (938) 082-62-22<br />

Кукурузный глютен. Цена: 48.00 руб / кг.<br />

Глютен - один из самых богатых белковых продуктов.В<br />

нем содержание 60- 65% протеина<br />

( в основном зеина ), до 20 % крахмала и 6 - 8<br />

% жира. В составе золы преобладает кальций<br />

- 31,3 г и фосфор - 6,7 г и 1 кг абсолютного<br />

сухого вещества. Глютен используется :<br />

1. Как ценный компонент кукурузного корма ;<br />

2. В качестве высокоэффективной белковой<br />

добавки в рацион питание сельскохозяйственных<br />

животных и птицы ;<br />

3. Как белково - витаминная добавка и наполнитель<br />

премиксов ;<br />

4. При производстве комбикормов.<br />

Он способен частично или полностью заменить<br />

в комбикормах такие добавки как дрожжи,<br />

шрот, жмых, рыбная мука, кукуруза. РАБОТАЕМ<br />

ПО НАЛИЧНОМУ РАСЧЕТУ, Доставка РФ.<br />

Премиксы для КРС, свиней, птицы<br />

ООО Агропромышленная компания "Делика"<br />

Орел, Орловская обл., Россия<br />

+7 (953) 813-66-81<br />

http://delikaorel.tiu.ru<br />

Организация реализует премиксы для КРС<br />

(увеличения удоев), откорма свиней, для<br />

птицы (кур-несушек, бройлеров, уток, гусей,<br />

цесарок) в мешках по 25 кг.Возможна доставка<br />

автотранспортом до Покупателя!<br />

Жмых подсолнечный<br />

ООО " КАШТАН"<br />

Казань, Татарстан респ., Россия<br />

+7 (967) 465-93-31<br />

http://www.kashtan-agro.ru<br />

Предлагаем жмых подсолнечный собственного<br />

производства.Протеин на АСВ 24-26%.<br />

Массовая доля жира 16-18%.Влажность до 8%.<br />

цена: 11.00 руб / кг.<br />

ЗЦМ "Кормилак" 16<br />

ООО "ВетАгро"<br />

Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия<br />

+7 (863) 427-70-21<br />

http://www.vetagro61.ru<br />

Высококачественный заменитель цельного молока<br />

для телят, поросят, ягнят, козлят, а также<br />

рыб и птиц. Рекомендован к выпойке уже с 5-го<br />

дня жизни. цена: 72.00 руб / кг.<br />

Иммунное-пробиотический препарат для<br />

сельскохозяйственной птицы "Иммубак"<br />

ООО "ВЕДА"<br />

Протвино, Московская обл., Россия<br />

+7 (919) 766-64-52<br />

http://www.vedaved.ru<br />

Комплексный иммуно-пробиотический препарат,<br />

содержащий живые лиофильно высушенные<br />

бактерии-пробиотики и сухой экстракт<br />

травы эхинацеи пурпурной. Используется для<br />

восстановления состава и количественного<br />

соотношения микрофлоры кишечника птицы.<br />

Для повышения эффективности усвоения<br />

кормов и стимуляции роста. Для снижения<br />

риска падежа птицы после вакцинаций. Для<br />

неспецифической профилактики вирусной и<br />

бактериальной инфекции. цена: от 726 руб / кг.<br />

ВЕТЕРИНАРНЫЕ И ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ<br />

ТОВАРЫ<br />

Катетер длинный (пипетка) для искусственного<br />

осеменения скот. 45 см<br />

ООО "Ялтинский СТК"<br />

Ялта, Крым респ., Россия<br />

+7 (3654) 34-20-84<br />

http://yaltastk.com<br />

Катетер (пипетка) длинный для искусственного<br />

осеменения скот. Длина 450 мм. Производитель<br />

- ООО "Ялтинский СТК".<br />

цена: 5.20 руб / шт.<br />

Силиконовая сосковая резина<br />

российского производства<br />

ЗАО "Строймаш"<br />

8(8352) 54-53-53<br />

stroymash@fsilicone.ru<br />

Изготавливает и реализует следующие<br />

виды сосковой резины:<br />

ДД.00.041А СТР для российских доильных<br />

аппаратов.<br />

00.00.969.002 для доения коз.<br />

СТР 90759501 и СТР 92832801 для импортных<br />

д/аппаратов.<br />

СТР 25215.022 для импортных д/аппаратов.<br />

РТИ для пульсатора.<br />

Оперативный срок отгрузки.<br />

Постоянное наличие продукции на складе.<br />

Программа лояльности для Клиентов.<br />

Высокое качество и надежность.<br />

Новые технологии и разработки РТИ.<br />

СПЕРМА КРС из США<br />

ООО «Молочная<br />

Компания<br />

«Генетика-Юг»<br />

8-918-249-27-50,<br />

8-861-258-24-00<br />

Голштинская, Джерсейская,<br />

Айрширская,<br />

Абердин-Ангусская породы.<br />

Сексированное 90% семя<br />

(разделённое по полу).<br />

НОВИНКА!!!<br />

Средства для выявления<br />

животных в охоте


66<br />

Выставки<br />

www.agroyug.ru<br />

ГЛАВНЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ<br />

ФОРУМ СТРАНЫ «ЗОЛОТАЯ<br />

ОСЕНЬ‐<strong>2016</strong>» ПОДВОДИТ ИТОГИ<br />

С 5 по 8 октября <strong>2016</strong> года в Москве, на территории Выставки<br />

достижений народного хозяйства (ВДНХ), состоялась 18-я<br />

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень».<br />

Организатор выставки – Министерство сельского хозяйства<br />

Российской Федерации при участии Правительства Москвы.<br />

Открыли главный аграрного форум страны Председатель Правительства<br />

РФ Дмитрий Медведев и Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.<br />

На торжественной церемонии открытия выставки также присутствовали<br />

представители профильных министерств и ведомств, главы регионов.<br />

«Сельское хозяйство – одна из ключевых сфер нашей экономики, – отметил<br />

премьер-министр, отрывая выставку. – Сейчас у российских производителей<br />

есть шансы расширить свое присутствие на продовольственном рынке.<br />

Введенные всем известные ограничительные меры фактически дали преференции<br />

для развития наших аграрных компаний. И хотел бы всех заверить,<br />

что курс на импортозамещение по продовольствию – это не сиюминутный<br />

порыв, а четкая и стратегическая позиция государства».<br />

В рамках церемонии открытия «Золотой осени – <strong>2016</strong>» и в преддверии<br />

Дня работника сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности<br />

Дмитрий Медведев вручил государственные награды лучшим представителям<br />

отрасли. Также по традиции Председатель Правительства РФ посетил стенд<br />

Минсельхоза России и экспозиции регионов, на которых были представлены<br />

лучшие региональные бренды и системообразующие инвестиционные проекты<br />

в сфере сельского хозяйства.<br />

КЛЮЧЕВЫЕ ЦИФРЫ<br />

Экспозиция «Золотой осени – <strong>2016</strong>» общей площадью 30 000 кв. м разместилась<br />

в двух павильонах (№№ 69 и 75) и на открытых площадках ВДНХ.<br />

Свои достижения продемонстрировали 64 региона России и ряд зарубежных<br />

стран. Всего выставка собрала 2,6 тысяч участников, из которых – 1,5 тысячи<br />

экспонентов. В работе «Золотой осени» также приняли участие иностранные<br />

делегации, отраслевые СМИ, инновационные стартап-проекты, компанииработодатели<br />

интерактивной площадки «Центр карьеры» и многие другие.<br />

За четыре дня работы выставку посетили свыше 300 тыс.человек: порядка<br />

110 тысяч человек посмотрели экспозиции в павильонах и около 200 тысяч<br />

– на открытых площадках, включая Фестиваль национальных культур.<br />

Освещали главное аграрное событие страны более 800 российских и<br />

иностранных средств массовой информации.<br />

ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ЭКСПОЗИЦИИ<br />

«Регионы России. Зарубежные страны»<br />

Ключевым разделом выставки стала экспозиция достижений регионов<br />

России, в рамках которой была представлена лучшая региональная продукция,<br />

обладающая высоким потенциалом для продвижения на внутреннем и<br />

внешнем рынках, а также перспективные инвестпроекты, реализуемые или<br />

планируемые к реализации.<br />

В разделе было представлено свыше 1100 предприятий и организаций<br />

из 52 регионов России. Кроме того, в этом году участие в выставке приняли<br />

представители Нидерландов, Абхазии, Болгарии, Беларуси и других стран<br />

ближнего и дальнего зарубежья.<br />

Самыми крупными стали экспозиции Республики Башкортостан, Ставропольского<br />

и Краснодарского краев, Московской, Нижегородской, Ленинградской,<br />

Самарской и Челябинской областей.<br />

В центре раздела «Регионы России» традиционно разместился стенд<br />

Министерства сельского хозяйства РФ. На нем была представлена карта


ЭФФЕКТИВНОЕ 67<br />

<strong>№8</strong> ноябрь<br />

<strong>2016</strong><br />

ЖИВОТНОВОДСТВО<br />

инвестиционного потенциала АПК<br />

России, демонстрирующая динамику<br />

развития приоритетных направлений<br />

сельского хозяйства в регионах,<br />

уровень использования земель сельскохозяйственного<br />

назначения, состояние<br />

и перспективы уровня самообеспеченности<br />

по основным видам<br />

продукции. Всего на карте была собрана<br />

информация по 1 134 инвестиционным<br />

проектам с общим объемом<br />

финансирования 1 781,2 млрд. рублей.<br />

«Животноводство<br />

и племенное дело»<br />

В павильоне «Животноводство и племенное<br />

дело» были собраны результаты<br />

многолетней селекционно-племенной<br />

работы высокого уровня. В экспозиции<br />

этого раздела свои достижения продемонстрировали<br />

свыше 110 агрохозяйств<br />

из 28 регионов России.<br />

В частности, предприятия-участники<br />

представили лучшие породы крупного<br />

рогатого скота: 12 – молочного<br />

направления и 7 – мясного. В общей<br />

сложности – свыше 90 голов.<br />

Самые продуктивные породы овец и<br />

коз привезли на выставку 19 хозяйств<br />

из 12 регионов. В частности, впервые в<br />

экспозиции участвовали козы редкой<br />

нубийской породы из Тульской области.<br />

Всего в этом подразделе выставки<br />

– более 110 голов животных.<br />

Также в рамках раздела «Животноводство<br />

и племенное дело» были<br />

представлены такие направления,<br />

как птицеводство (50 голов домашней<br />

птицы), звероводство (60 голов<br />

пушного зверя) и рыбоводство.<br />

Впервые Астраханская область представила<br />

хозяйство по разведению племенных<br />

верблюдов калмыцкой породы.<br />

«Сельскохозяйственная<br />

техника и оборудование<br />

для АПК»<br />

В 75-м павильоне и на Центральной<br />

аллее ВДНХ более 140 компаний из<br />

России, Украины, Белоруссии, Германии,<br />

Китая и Финляндии продемонстрировали<br />

образцы крупногабаритной<br />

сельскохозяйственной техники.<br />

В этом разделе свою продукцию<br />

по направлению «Оборудование для<br />

животноводства. Ветеринария. Корма»<br />

представили 77 компаний из 19<br />

регионов России, а также Белоруссии,<br />

Финляндии и Ирландии. В частности,<br />

Совет по продовольствию Ирландии<br />

организовал коллективный стенд.<br />

ПОДПИСАНИЕ<br />

СОГЛАШЕНИЙ<br />

И КОНТРАКТОВ<br />

Выставка «Золотая осень» – главное<br />

событие отрасли не только по количеству<br />

участников и посетителей, но и<br />

по объемам заключаемых в ее рамках<br />

контрактов и соглашений. В этом году в<br />

ходе выставки представители регионов<br />

подписали не менее 60 соглашений на<br />

общую сумму около 200 млрд. рублей.<br />

Так, например, ростовские аграрии<br />

заключили соглашения на общую сумму,<br />

превышающую 20 млрд. рублей. В<br />

частности, между донским правительством<br />

и холдингом «РосАгроМаркет»<br />

был подписан меморандум о возведении<br />

мощного оптово-распределительного<br />

центра. Реализация проекта<br />

позволит создать 2,5 тыс. рабочих мест.<br />

Общая сумма инвестиций составит 19,2<br />

млрд. рублей. Инвестором проекта выступит<br />

компания Proxima Capital Group,<br />

уже вложившая в него почти 300 млн.<br />

рублей. Также ростовской делегацией<br />

подписано соглашение о строительстве<br />

молочного комплекса «Жуковский»<br />

на 2 млрд. рублей. Возведением<br />

комплекса займется компания «Агрокомплекс»<br />

им. Н. И. Ткачева. Производственная<br />

мощность молочной фермы<br />

превысит 25 тыс. тонн молока в год.<br />

Руководство Тамбовской области<br />

на «Золотой осени» заключило ряд<br />

стратегически важных документов с<br />

общим объемом инвестиций более<br />

25 млрд. рублей. На выставке состоялось<br />

подписание контракта о строительстве<br />

свинокомплекса с компанией<br />

«Вердазернопродукт». Комплекс<br />

сможет производить до 12 тысяч<br />

тонн мяса в год, поголовье составит<br />

38 тысяч свиней и 5 тысяч свиноматок.<br />

Инвестиции достигнут 2,8 млрд.<br />

рублей. Сумма соглашения с предпринимателем<br />

из Санкт-Петербурга<br />

о строительстве крупного тепличного<br />

комплекса в Тамбовской области составит<br />

20 млрд. рублей. Подписание<br />

еще одного соглашения предполагает<br />

строительство на Тамбовщине яичной<br />

птицефабрики мощностью 100 млн.<br />

яиц в год. Инвестиции в проект составят<br />

500 миллионов рублей. Кроме<br />

того, были достигнуты соглашения о<br />

сотрудничестве между администрацией<br />

Тамбовской области и Российским<br />

Соевым Союзом и «Объединенной<br />

строительно-сервисной компанией».<br />

Общая сумма соглашений Ставропольского<br />

края, подписанных в ходе<br />

выставки, составило 20 млрд. рублей.<br />

В частности, было заключено соглашение<br />

между правительством региона<br />

и агропредприятием «Ставрополье»,<br />

в рамках которого будет построен и<br />

модернизирован оптово-распределительный<br />

цент, включающий мясоперерабатывающий<br />

завод, плодоовощной<br />

комплекс, комплексы по производству<br />

замороженных овощей, фруктов, ягод<br />

и сублимированной продукции, по глубокой<br />

переработке кукурузы и другие<br />

объекты. Общие инвестиции в проект,<br />

по оценкам, составят 1 млрд. рублей.<br />

Также в ходе работы выставки были<br />

подписаны соглашения о техническом<br />

перевооружении и расширении объемов<br />

переработки сельхозпродукции<br />

«Первого Георгиевского консервного<br />

завода», о реализации инвестиционного<br />

проекта по реконструкции и расширению<br />

птицефабрики «Преображенская»<br />

(Буденновский район) и другие.<br />

Соглашения о партнерстве и контракты<br />

на поставку продукции подписали<br />

и другие регионы России, принимавшие<br />

участие в выставке.<br />

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА<br />

Руководитель Минсельхоза России<br />

Александр Ткачев в дни выставки «Золотая<br />

осень – <strong>2016</strong>» провел ряд рабочих<br />

встреч. В частности, состоялись переговоры<br />

с министром сельского хозяйства<br />

и продовольствия Республики Болгария<br />

Десиславой Таневой, с министром продовольствия,<br />

сельского хозяйства и легкой<br />

промышленности Монголии Пуревом<br />

Сэргэлэном, министром сельского<br />

хозяйства и пищевой промышленности<br />

Республики Молдова Эдуардом Грамой.<br />

Деловая программа выставки включала<br />

порядка 40 мероприятий разных<br />

форматов, которые посетили свыше 8<br />

тысяч человек.<br />

Ключевым мероприятием «Золотой<br />

осени –<strong>2016</strong>» стал Агробизнесфорум<br />

«Факторы устойчивого роста и глобальной<br />

конкурентоспособности – вчера,<br />

сегодня, завтра». «Сегодня агропро-


68<br />

Выставки<br />

www.agroyug.ru<br />

мышленный комплекс по праву можно<br />

считать основным звеном и драйвером<br />

российской экономики. Нашим сельхозпроизводителям<br />

есть чем гордиться,<br />

имеется большой потенциал для преумножения<br />

достигнутых результатов, – открывая<br />

мероприятие, отметил Министр<br />

сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.<br />

– Только за последние 2 года мы<br />

отобрали и просубсидировали порядка<br />

500 инвестиционных проектов почти<br />

на 300 млрд. руб. кредитных средств».<br />

По данным аналитиков, прошлый год<br />

обеспечил аграриям суммарный объем<br />

инвестиций почти в 1,5 трлн. рублей.<br />

Эксперты полагают, что до 2020 года<br />

объем инвестиций в отрасль может<br />

увеличиться еще на 1 трлн. рублей.<br />

В ходе форума его участники обсудили,<br />

как, с учетом геополитической<br />

и экономической ситуации, сохранить<br />

положительную динамику развития<br />

отечественного сельского хозяйства,<br />

а также обеспечить устойчивый рост<br />

и конкурентоспособность отрасли на<br />

экспортных рынках в долгосрочной<br />

перспективе.<br />

В обсуждении приняли участие<br />

генеральный директор ПАО «Группа<br />

Черкизово» Сергей Михайлов, управляющий<br />

директор банка UBS AG Фабио<br />

Бруно Негри, президент группы<br />

компаний Unilever в России, Украине<br />

и Беларуси Джей ви Раман, председатель<br />

Комиссии Общественной палаты<br />

РФ по вопросам АПК и развитию<br />

сельских территорий, собственник ГК<br />

«ТРИО» Евгения Уваркина, директор<br />

Фонда развития промышленности,<br />

руководитель кафедры Предпринимательского<br />

лидерства Московской<br />

школы управления «Сколково» Алексей<br />

Комиссаров, а также заместитель<br />

генерального директора Продовольственной<br />

и сельскохозяйственной организации<br />

ООН (ФАО) Лорен Тома.<br />

Еще одно важное мероприятие<br />

прошедшей выставки – экспертная<br />

сессия «Клуб инвесторов: потенциал<br />

российских регионов, инвестиции в<br />

АПК». К дискуссии, посвященной обсуждению<br />

ключевых факторов успеха<br />

для привлечения инвестиций в аграрный<br />

сектор страны, были привлечены<br />

представители международного<br />

и российского инвестиционного сообщества<br />

и эксперты отрасли.<br />

Министр сельского хозяйства РФ<br />

Александр Ткачев, выступая на мероприятии,<br />

отметил позитивные результаты<br />

работы государства по привлечению<br />

в отрасль инвестиций. В числе направлений,<br />

к которым инвесторы проявляют<br />

повышенный интерес, руководитель<br />

Минсельхоза России назвал животноводство,<br />

тепличное овощеводство и<br />

закладку садов и виноградников.<br />

«Клуб Инвесторов» прошел под<br />

председательством директора отдела<br />

инвестиций и рынков капитала в<br />

России и странах СНГ компании КПМГ<br />

Дмитрия Мусатова. В экспертной сессии<br />

приняли участие: управляющий<br />

директор «АгроТерра» (NCH Capital)<br />

Патрик Гидирим, партнер компании EY<br />

Анна Гусева, заместитель Председателя<br />

Правления ОАО «Россельхозбанк»<br />

Ирина Жачкина, генеральный директор<br />

УК «Сбережения и инвестиции»<br />

Наталья Подсосонная.<br />

При поддержке инновационного<br />

партнера выставки – Фонда Сколково<br />

– главный отраслевой форум страны<br />

показал технологический потенциал<br />

российского АПК, обеспечив участие<br />

в аграрном форуме перспективных<br />

стартап-проектов. На стенде, демонстрирующем<br />

инновационные разработки<br />

резидентов «Сколково», были<br />

представлены новейшие инновационные<br />

разработки: система мониторинга<br />

и диагностики сельскохозяйственных<br />

посевов, программа проверки подлинности<br />

и безопасности продукции,<br />

роботизированная молочная ферма,<br />

представитель первого поколения<br />

беспилотных тракторов AgroBot и<br />

другие.<br />

КОНКУРСНАЯ<br />

ПРОГРАММА<br />

На агропромышленной выставке<br />

«Золотая осень‐<strong>2016</strong>» состоялась торжественная<br />

церемония награждения<br />

победителей Всероссийского конкурса<br />

информационно-просветительских<br />

проектов по сельской тематике «Моя<br />

земля – Россия».<br />

В этом году на конкурс, который<br />

проводится в рамках реализации<br />

федеральной целевой программы<br />

«Устойчивое развитие сельских территорий<br />

на 2014–2017 годы и на<br />

период до 2020 года», поступило<br />

почти 4000 работ из 78 регионов.<br />

Это рекордное количество участников<br />

за все время проведения<br />

конкурса.<br />

Всего на «Золотой осени – <strong>2016</strong>»<br />

были подведены итоги 19 отраслевых<br />

конкурсов. Лучшие предприятия и<br />

работники агропромышленного комплекса<br />

были отмечены за успехи в<br />

производстве высококачественных<br />

продуктов питания, за достижения<br />

в развитии племенного и товарного<br />

животноводства, за создание новых<br />

сортов и гибридов сельскохозяйственных<br />

культур и по другим направлениям.<br />

ФЕСТИВАЛЬ<br />

НАЦИОНАЛЬНЫХ<br />

КУЛЬТУР<br />

В этом году Фестиваль национальных<br />

культур стал кульминацией гастрономической<br />

программы «Золотая<br />

осень», которая стартовала 23 сентября<br />

на 49 площадках Москвы. Сам фестиваль<br />

состоялся в дни проведения<br />

18-й Российской агропромышленной<br />

выставки «Золотая осень» на открытой<br />

площадке возле 75-го павильона<br />

ВДНХ и традиционно стал одним из самых<br />

посещаемых разделов выставки.<br />

Свою продукцию на фестиваль привезли<br />

Архангельская, Белгородская,<br />

Нижегородская и Ростовская области,<br />

республики Северная Осетия, Якутия,<br />

Татарстан. К участникам гастрономической<br />

программы выставки присоединились<br />

производители из Болгарии.<br />

Всего за время проведения фестиваля<br />

было продано 1,5 тонны сыров,<br />

10 тонн мясной продукции и продуктов<br />

мясопереработки (курица и<br />

индейка), а также 3 тонны рыбы (горячего<br />

и холодного копчения).<br />

Наиболее ярко были оформлены<br />

фестивальные шатры республик Северная<br />

Осетия и Якутия. В них были<br />

созданы реконструкции праздничных<br />

столов с национальными угощениями<br />

и напитками, организованы<br />

мини-шоу с этническими песнями и<br />

танцами, а также проходили мастерклассы<br />

по приготовлению аутентичных<br />

блюд.<br />

Организатор выставки: Министерство сельского хозяйства Российской<br />

Федерации<br />

Оператор выставки: ООО «РОТЕКС»<br />

Поддержку оказывало Правительство Москвы<br />

Генеральный спонсор: ОАО «РОССЕЛЬХОЗБАНК»<br />

Официальные спонсоры: ПАО «УРАЛКАЛИЙ», АО «ОХК «УРАЛ-<br />

ХИМ», ОАО «ФОСАГРО», АПХ «МИРАТОРГ»


Ваш глобальный поставщик<br />

технологического оборудования<br />

для комбикормовой промышленности<br />

ANDRITZ является одним из ведущих<br />

мировых поставщиков технологий,<br />

систем и услуг в области передового<br />

промышленного оборудования для<br />

комбикормовой промышленности.<br />

Обладая глубокими знаниями о каждом<br />

ключевом процессе, мы способны разрабатывать<br />

совместимые и однородные<br />

проекты от приема сырья до упаковки<br />

готового корма.<br />

Мы поставляем ключевое оборудование<br />

и заводы для кормовой промышленности<br />

с 1930-х годов и поэтому обладаем<br />

обширными знаниями и пониманием<br />

растущих потребностей рынков<br />

комбикормов. Мы используем эти<br />

знания и направляем все наши усилия<br />

на удовлетворение требований наших<br />

клиентов.<br />

ANDRITZ Feed & Biofuel A/S<br />

Europe, Asia and South Amerika: andritz-fb@andritz.com<br />

USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com<br />

www.andritz.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!