BT#10
BT#10
BT#10
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />
ИЮНЬ ИЮЛЬ’2015<br />
№3<br />
(10)<br />
Тесты<br />
Metropole, Монте-Карло | Qatar Airways<br />
Авиа<br />
Хельсинки – аэропорт будущего | Alitalia<br />
Кирилл Подольский<br />
создатель Anywayanyday о сервисах и яхтах<br />
Выход в город<br />
Копенгаген | Сопот | Калининград | Будапешт<br />
Сборная Испания<br />
Мадрид для бизнесменов, Севилья для<br />
урбанистов, Тенерифе для туристов,<br />
Памплона для экстремалов и Майорка для<br />
интеллектуалов<br />
16+
Содержание | 06 – 07’2015<br />
82<br />
LOCATOR<br />
8 Место силы<br />
Колесо обозрения в Гонконге<br />
10 Отели<br />
Новости гостиничной индустрии:<br />
Marriott, Hilton, Tommie, Dusit,<br />
Cotton House<br />
12 Авиа<br />
Космический туризм от Virgin,<br />
самолет под эгидой Four Seasons и<br />
новые маршруты в Китай<br />
13 Сервис<br />
Тест I-road от Toyota, бронирование<br />
гостиниц от Hotel Tonight и жидкий<br />
утюг от Hydrop<br />
14 Открытия<br />
Ferrari в Сочи и Porsche в Москве<br />
16 Арсенал<br />
Чемодан-гибрид от Nendo, часы<br />
Seiko и круглые анти-смартфоны<br />
Runcible<br />
17 Города<br />
Галерея Serpantine и «Архстояние»<br />
КОЛОНКИ<br />
18 Идеальный мир<br />
Катя Метелица о Швейцарии<br />
20 Форточка в Европу<br />
Антон Долин о перезагрузке<br />
BUSINESS<br />
23 Мадридский протокол<br />
Деловые возможности столицы<br />
Испании<br />
24 Тест Отель<br />
Metropol в Монте-Карло<br />
25 Тест Отель<br />
D-Resort Göcek в Турции<br />
26 Тест Авиа<br />
Qatar Airways<br />
(Мале–Доха–Москва)<br />
27 Тест Авиа<br />
Alitalia<br />
(Москва–Милан)<br />
28 Аэропорт<br />
Через Север на Юго-Восток<br />
Хельсинки<br />
34 Новый мировой порядок<br />
Картинки с выставки<br />
EXPO 2015 в Милане меняет<br />
мегаполис и всю планету<br />
40 Будущее<br />
20 трендов<br />
для путешественников<br />
Деловые поездки следующего<br />
десятилетия<br />
46 Гостиничное хозяйство<br />
Завтрак в отель<br />
Лучшие завтраки по всему миру<br />
50 Дата-центр<br />
Полезные решения для деловых<br />
людей<br />
LIFESTYLE<br />
51 Против солнца<br />
Новая достопримечательность<br />
Севильи<br />
52 События<br />
Самое интересное<br />
на всех континентах<br />
54 Диалоги<br />
Мне нравится там,<br />
где комфортно<br />
Интервью<br />
с Кириллом Подольским<br />
60 Культ туризм<br />
Фестивали<br />
Гид для синефилов<br />
66 Фотофакт<br />
Час быка<br />
Энсьерро, или «бег с быками»<br />
в Памплоне<br />
68 Курортная карта<br />
Культурный поход<br />
Майорка как художественный анклав<br />
72 Курортная карта<br />
Возможность острова<br />
Отдых на Тенерифе<br />
76 Уикенд<br />
Кострома, mon amour<br />
Идеальный маршрут выходного дня<br />
80 Сити-гид<br />
Янтарный проезд<br />
Калининград, самый западный<br />
город России<br />
84 Уикенд<br />
Польское движение<br />
Балтийская Ривьера:<br />
от Гданьска до Сопота<br />
88 Четыре часа в…<br />
Копенгаген<br />
Пять мест датской столицы<br />
90 Градус<br />
Буда-бар<br />
Лучшие пивные заведения Будапешта<br />
92 Кухня<br />
Летняя готовность<br />
Новые московские рестораны<br />
94 Вещи<br />
Испанские дизайнеры<br />
для пляжного сезона<br />
96 Здоровье<br />
Легкое дыхание<br />
Дорожный набор для делового<br />
путешественника<br />
98 Архив<br />
Курительный салон<br />
Вспоминаем, как запрещали курить<br />
на борту<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 3
Слово редактора<br />
Русское издание Business Traveller<br />
№3(10)<br />
июнь–июль 2015 г.<br />
Выход в свет 29 мая 2015 г.<br />
Журнал издается с декабря 2013 г.<br />
Выходит один раз в два месяца<br />
Есть ли будущее у планеты Земля и ее обитателей?<br />
«Накормить планету» – тема открывшейся<br />
в Милане Всемирной выставки EXPO<br />
2015 скорее ставит вопрос, чем отвечает на него.<br />
А вот наш летний номер пытается на него ответить.<br />
Будущее – есть! Миланская EXPO – как раз про то,<br />
что мы едим и будем есть, а материал «20 трендов<br />
для путешественников» – как будем путешествовать<br />
в следующие десятилетия. Кроме того, генплан развития<br />
аэропорта в Хельсинки – одного из основных<br />
хабов на пути из Европы в Азию, а также интервью<br />
с владельцем сервиса Anywayanyday Кириллом Подольским<br />
о его новых ресурсах, с помощью которых<br />
он собирается покорить российский онлайн-рынок<br />
риэлторских услуг, а также упростить поиск всего и<br />
вся для путешествий и отдыха.<br />
Главным направлением летнего отдыха стала<br />
Испания и ее удивительные туристические возможности.<br />
Деревня Дейя на Майорке, в которую уже почти<br />
век стекается богема со всего мира, путеводитель<br />
по изысканному отдыху на острове «вечной весны»<br />
Тенерифе, традиции – знаменитый «бег с быками»<br />
в Памплоне, современность – новая архитектура в<br />
Севилье. Особое украшение номера – присутствие известных<br />
кинокритиков. Ольга Шакина подробно проинструктировала,<br />
как почувствовать себя своим на<br />
главных кинофестивалях мира, а Антон Долин написал<br />
колонку о своем любимом развлечении – поездках на<br />
выходные в Европу. Старого Света в номере немало –<br />
Швейцария в литературной колонке Кати Метелицы,<br />
два гида – для командировочных в Копенгаген и по<br />
барам Будапешта. А для патриотов и невыездных у<br />
нас припасен путеводитель по бывшей столице Восточной<br />
Пруссии, а теперь самой западной области<br />
России – Калининграду, и путешествие на выходные<br />
в прекрасную Кострому, где предлагают отведать<br />
старорусской кухни. А если есть живое прошлое, то и<br />
будущее, конечно же, есть.<br />
Павел Гриншпун<br />
Главный редактор Павел Гриншпун<br />
Шеф-редактор Анна Семида<br />
Редактор новостей Ксения Мишина<br />
Литературный редактор Марина Драпкина<br />
Арт-директор Алексей Курилко<br />
Дизайн-макет Сергей Бомштейн<br />
Над номером работали: Тимур Артамонов, Анна Батурина, Джон Брантон,<br />
Инна Денисова, Антон Долин, Софья Дукорская, Мария Евсеева, Эндрю Имз,<br />
Владислав Крылов, Полина Личагина, Катя Метелица, Том Отли, Дженни<br />
Саутен, Кирилл Сидоров, Марина Тумаркина, Ольга Уткина, Мишель Харби,<br />
Ольга Шакина, Руслан Шебуков<br />
Директор отдела рекламы Маргарита Гореликова<br />
Директор по продажам сегмента Lifestyle Кира Купченко<br />
Менеджер по распространению Ольга Кушляева<br />
КОНТАКТЫ<br />
Телефон редакции +7 (495) 662-44-39<br />
Email info@businesstraveller.com.ru<br />
Почтовый и фактический адрес редакции: 127015, г. Москва,<br />
ул. Расковой, д. 34, стр. 14<br />
Учредитель/издатель русского издания Business Traveller<br />
ООО «Уитнесс Медиа»<br />
Юридический адрес:<br />
117292, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 26/44, пом. II, ком. 1<br />
Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом<br />
на любом языке, полностью или частично без предварительного письменного<br />
разрешения запрещено.<br />
Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой.<br />
Фото на обложке:<br />
© SHUTTERSTOCK.COM<br />
Белые Деревни» Pueblos Blancos, г. Ольвера,<br />
провинция Кадис, в составе автономного сообщества<br />
Андалусия, Испания<br />
Отпечатано в типографии АО «ПК «Экстра М»<br />
143405, Московская область, Красногорский район,<br />
г. Красногорск, автодорога «Балтия», 23 км., владение 1, дом 1<br />
Тел.: (495) 785 72 30<br />
Тираж: 75 000 | Цена свободная | 16+<br />
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных<br />
технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ –<br />
ПИ № ФС 77 – 57955 от «28» апреля 2014 г.<br />
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое<br />
воспроизведение материалов журнала Business Traveller<br />
возможны только с письменного разрешения издателя. Представителем авторов публикаций<br />
в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет ответственности за<br />
достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.<br />
© ООО «Уитнесс Медиа», 2013<br />
4 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015
Кто сказал, что если вы<br />
едете по делам,<br />
вас ждут только дела?<br />
Командировки в Мадрид гарантируют множество положительных эмоций.<br />
РЕКЛАМА<br />
info.mcb@esmadrid.com<br />
(+34) 91 758 55 28<br />
www.esmadrid.com/mcb<br />
Ласковое солнце, удобно расположенные конференц-центры, великолепная<br />
кухня — вот лишь малая толика приятных сюрпризов, ожидающих Вас в<br />
испанской столице.<br />
После дня плодотворной работы знаменитые музеи и стильные магазины<br />
обеспечат новый заряд бодрости, чтобы Вы могли насладиться бурлящей ночной<br />
жизнью города.<br />
Расслабьтесь за столиком под открытым небом с бокалом вина и изысканными<br />
закусками или танцуйте до утра. В Мадриде есть все, что нужно для работы и<br />
отдыха на любой вкус.
Авторы<br />
Катя Метелица<br />
Катя Метелица – автор легендарного<br />
«Дневника Луизы Ложкиной», печатавшегося<br />
из номера в номер в журнале<br />
«Большой город» и сборников<br />
коротких текстов: «Любовь», «Сахарная<br />
вата», «Уездный город М». Как<br />
написал о ней Петр Вайль, мастерица<br />
обнаруживать «летучее вещество<br />
художественности» в поваренных<br />
книгах, календарях, комиксах, азбуках.<br />
Для нашего журнала она зафиксировала<br />
«летучие вещества», содержащиеся<br />
в швейцарских железнодорожных<br />
расписаниях, ресторанных меню и<br />
прочем пейзаже страны, в которой<br />
так любили пожить многие великие<br />
писатели и тонкие стилисты.<br />
Антон Долин<br />
Сын знаменитого барда и<br />
поэтессы Вероники Долиной<br />
закончил филфак МГУ, журналистскую<br />
карьеру начинал<br />
корреспондентом на «Эхе Москвы».<br />
Проработав 15 лет во<br />
множестве изданий в диапазоне<br />
от «Московских новостей»<br />
до «Газеты.ру» и «Афиши»,<br />
а также публикуясь в специализированных<br />
журналах<br />
«Искусство кино» и «Сеанс»,<br />
Антон стал одним из самых<br />
востребованных кинокритиков<br />
страны. Ведет передачи<br />
на радиостанциях «Маяк»<br />
и «Вести ФМ», рассказывает<br />
о новых фильмах зрителям<br />
телепрограммы «Вечерний Ургант».<br />
Автор пяти книг о кино.<br />
Много путешествует – по<br />
работе и для удовольствия.<br />
Ольга Шакина<br />
До того как стать ведущей телеканала<br />
«Дождь», Ольга делала программу о путешествиях<br />
на «ТВ-6», выпускала передачу<br />
«Магия кино» с Сэмом Клебановым<br />
на канале «Культура». Пишет о кино<br />
в газету «Ведомости», журналы «Искусство<br />
кино», Empire и Tatler, где работала<br />
редактором. Сейчас Ольга живет в Латвии:<br />
она приобрела дом на Балтийском<br />
взморье, ведь оттуда гораздо ближе и<br />
дешевле летать на главные международные<br />
кинофестивали, гид по которым она<br />
составила для наших читателей.<br />
Анна Батурина<br />
Редактор моды нескольких московских изданий, а в душе<br />
страстный путешественник и гурман. Летит открывать новые<br />
места или отдавать дань уважения уже любимым при первой<br />
возможности. Главная любовь жизни – Италия и паста, победитель<br />
в номинации «самые вкусные экзотические стейки» –<br />
ЮАР. Во время последней поездки в Италию так загуляла<br />
на ЭКСПО в Милане, что осталась без ночлега в соседней<br />
Вероне. В планах стоит покорение Латинской Америки.<br />
6 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Locator<br />
МЕСТО СИЛЫ I ГОНКОНГ<br />
10 ОТЕЛИ<br />
12 АВИА<br />
13 СЕРВИС<br />
14 ОТКРЫТИЕ<br />
16 АРСЕНАЛ<br />
17 ГОРОДА<br />
Колесный ход<br />
В Гонконге открыли долгожданное колесо<br />
обозрения Hong Kong Observation Desk, его<br />
высота – 60 м, и поездка на нем – не просто аттракцион,<br />
а своего рода путешествие. Колесо находится<br />
между центральными причалами 9 и 10, откуда паромы<br />
отправляются на дальние острова. Прекрасный<br />
вид открывается вглубь мерцающего полуострова,<br />
на порт Виктория, а также на Южно-Китайское море.<br />
Полный оборот колеса занимает около 20 минут.<br />
На протяжении всего пути работает бесплатный<br />
Wi-Fi, а все 42 кабинки оснащены кондиционерами<br />
для жаркой погоды и отоплением на холодное<br />
время. Каждая рассчитана на восемь пассажиров,<br />
исключение составляет лишь кабинка со стеклянным<br />
полом – в ней одновременно могут путешествовать<br />
не более пяти человек.<br />
Колесо теперь может составить конкуренцию обзорным<br />
площадкам в Международном финансовом<br />
центре (бесплатной – на 55-м этаже и платной – в Sky<br />
100). Билет для взрослого стоит 100 гонконгских<br />
долларов (около 670 рублей).<br />
www.hkow.hk<br />
60 м<br />
диаметр колеса<br />
обозрения<br />
F11PHOTO / SHUTTERSTOCK.COM<br />
8 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
реклама
Locator<br />
ОТЕЛИ<br />
Новая легкость<br />
В конце года отель «Марриотт<br />
Москва Ройал Аврора» начал масштабный<br />
проект полной реновации<br />
номеров и люксов. На сегодняшний<br />
день обновлена большая часть<br />
номерного фонда, и первые отклики<br />
вполне позитивны. Реновация проводится<br />
постепенно, график работ составлен<br />
таким образом, чтобы свести к минимуму<br />
неудобства для гостей.<br />
Общую концепцию реновации придумало<br />
британское дизайнерское агентство<br />
RDD, работающее с сетью Marriott по<br />
всему миру. Ковровые покрытия в бежевой<br />
гамме сочетаются с дизайном<br />
номера в песочных, бордовых и фиолетовых<br />
тонах. Мебель, обои, светильники<br />
и шторы делают обновленный интерьер<br />
более светлым и легким.<br />
Дизайном и производством мебели занимается<br />
австрийская компания Robert<br />
Wolte&Partner при непосредственном<br />
участии ее владельца Роберта Вольте.<br />
marriottmoscowroyalaurora.ru<br />
Микромир<br />
в большом<br />
городе<br />
Американская компания<br />
Commune Hotels&Resorts<br />
запускает новый бренд<br />
Tommie, придуманный для<br />
активных путешественников,<br />
которые не планируют проводить<br />
много времени в номере.<br />
Средний размер комнаты для<br />
постояльцев составит 15 кв. м.<br />
Отель Tommie спроектирован<br />
так, что пунктами притяжения<br />
будут не индивидуальные<br />
номера, а общественные пространства,<br />
где можно знакомиться<br />
и свободно общаться.<br />
Это позволит владельцам<br />
эффективнее использовать пространство<br />
здания: сотрудничать<br />
с именитыми дизайнерами и<br />
покупать дорогие отделочные<br />
материалы. Постояльцы Tommie<br />
смогут конструировать для себя<br />
интерьер: кто-то выдержит его<br />
в минималистском стиле, а ктото<br />
украсит живыми цветами и<br />
ковром.<br />
Первые два отеля Tommie будут<br />
открыты в Нью-Йорке. Средняя<br />
цена за номер в Tommie Hudson<br />
Square составит $250.<br />
tommiehotels.com<br />
Хлопковый бум<br />
В Барселоне открылся отель в бывшем здании Ассоциации производителей<br />
хлопка. Пятизвездочный Cotton House расположен в районе Эшампле на<br />
улице Гран-Виа. Памятник неоклассической архитектуры был спроектирован в 1879<br />
году Элиасом Рожент-и-Аматом. Возглавив проект по реновации, дизайнер Ласаро<br />
Роса-Виолан с большим трепетом отнесся к изначальным элементам декора и коегде<br />
сохранил отделку пола и стен. Помпезные мраморные лестницы, изящный паркет,<br />
деревянная лепнина и фрески уравновешены современной мебелью и сложным освещением.<br />
Конечно, основные системы, необходимые для функционирования люксового<br />
отеля, полностью обновлены, а 83 его номера декорированы цветами хлопкового<br />
дерева. Вечера рекомендуется проводить у бассейна на крыше, где можно выпить<br />
коктейль с видом на знаменитый Собор Святого Семейства. hotelcottonhouse.com<br />
10 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Хранить<br />
историю<br />
Отель «Хилтон Москоу<br />
Ленинградская» гордится<br />
тем, что ему удается сохранять<br />
традиции исторического<br />
здания и своего<br />
имени. В феврале гостиница<br />
получила награду лучшего исторического<br />
отеля 2014 по версии<br />
Russian Hospitality Award. В<br />
апреле Зара Саргсян, старший<br />
консьерж отеля, стала членом<br />
Международной ассоциации<br />
отельных консьержей «Les Clefs<br />
d’Or», которая поддерживает<br />
уважительное отношение к<br />
традициям профессии и может<br />
оценить работу отеля по достоинству.<br />
moscow.hilton.com<br />
Первые орхидеи Найроби<br />
Лидирующая гостиничная<br />
сеть Таиланда<br />
Dusit International<br />
создала свой первый<br />
бутик-отель в<br />
Африке. Новая гостиница<br />
dusitD2 Nairobi<br />
расположена в зеленой<br />
части города, недалеко<br />
от национального парка<br />
кенийской столицы, в<br />
квартале университетов,<br />
правительственных зданий<br />
и посольств, всего в<br />
нескольких минутах езды<br />
от делового центра.<br />
Номера отеля украшены<br />
авторскими фотообоями и<br />
подлинниками абстрактной<br />
живописи. Лейтмотивом<br />
интерьера стали<br />
популярные в Таиланде<br />
орхидеи – в виде артобъектов<br />
и живые, пышно<br />
цветущие в горшках. На<br />
территории гостиницы открыты<br />
два ресторана: Soi<br />
с традиционной тайской<br />
кухней и Soko с местным<br />
африканским колоритом.<br />
Первый в Кении отель под<br />
управлением азиатского<br />
гостиничного оператора<br />
задает новый ритм<br />
деловой и туристической<br />
активности в Найроби, уже<br />
оснастив гостиницу прекрасными<br />
конференц-возможностями.<br />
dusit.com<br />
реклама<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 11
Locator<br />
АВИА<br />
Поехали!<br />
Перелеты класса «люкс»,<br />
новые маршруты в Китай,<br />
а также космический<br />
туризм<br />
Космотур<br />
До конца 2015 года компания Virgin Galactic<br />
планирует вновь произвести тестовый полет<br />
за пределы атмосферы Земли. Похоже, Ричард<br />
Брэнсон делает все, чтобы добиться нового рекорда<br />
и, что называется, дать космический туризм в массы.<br />
Предыдущее испытание шаттла 31 октября 2014<br />
года закончилось крушением корабля SpaceShipTwo<br />
и гибелью одного из пилотов. Однако компания не<br />
сдается и продолжает программу суборбитальных<br />
космических путешествий. Ошибки первого полета,<br />
по словам CEO компании Джорджа Уайтсайдса,<br />
будут учтены и исправлены. В конечном итоге<br />
дальнейшая судьба программы зависит от Национального<br />
совета по безопасности на транспорте<br />
США. Совет расследовал инцидент, произошедший<br />
с первым шаттлом, но обнародует окончательный<br />
отчет не ранее осени.<br />
Космический аппарат поднимется<br />
на высоту 100 км до<br />
границы космоса. Пространство<br />
на борту рассчитано на<br />
двух пилотов и шестерых<br />
туристов. Стоимость билета<br />
составит $250 тысяч.<br />
virgingalactic.com<br />
Люкс в воздухе<br />
У Four Seasons появился новый самолет для туризма<br />
класса «люкс». За три недели путешествий по миру с остановкой<br />
только в пятизвездочных отелях сети придется заплатить<br />
$119 тыс. Для организации данной услуги Four Seasons<br />
сотрудничает с элитным туроператором TCS World Travel и<br />
арендует Boeing 757-200ER у компании TAG Aviation.<br />
Самолет цвета «черный металлик» впервые полностью<br />
брендирован Four Seasons. Внутри вместо 233-х стандартных<br />
кресел установлено 52 раскладных по принципу 2-2.<br />
У каждого пассажира почти 2 метра личного пространства.<br />
Дизайн белых кожаных сидений и их исполнение принадлежит<br />
итальянским мастерам из Iacobucci.<br />
Бортовой персонал включает трех пилотов, двух инженеров,<br />
тревел-менеджера, консьержа и шеф-повара, а также<br />
врача-терапевта и фотографа. Маршруты составлены так,<br />
чтобы избежать длительных перелетов. Время на борту<br />
составляет от 3,5 до 8 часов.<br />
Следующий тур из Сиэтла в Нью-Йорк через Азию с девятью<br />
остановками запланирован на август.<br />
fourseasons.com<br />
Китайское трио<br />
Авиакомпания I Fly открыла регулярные рейсы из<br />
Москвы в три города Северо-Западного Китая:<br />
Сиань, Шэньян, Тяньцзинь. Это промышленный регион<br />
КНР, где добывают нефть и уголь, хорошо развита электроэнергетика<br />
и сельское хозяйство.<br />
Авиакомпания планирует привлечь дополнительный пассажиропоток<br />
за счет китайских туристов и бизнесменов. Полеты<br />
выполняются один раз в неделю по каждому направлению.<br />
Летает авиакомпания самолетами Airbus A330-300 из<br />
Внуково. iflyltd.ru<br />
12 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Locator<br />
СЕРВИС<br />
Городская<br />
мобильность<br />
Toyota запустила в Токио тестовый «каршеринг» трехколесного электромобиля<br />
i-ROAD. До сентября 2015 года можно арендовать триал в здании<br />
торгового комплекса Yurakucho ITOCiA и оставить i-ROAD в любой из пяти специально<br />
оборудованных точек города. 15 минут езды стоят около $4, поездка может<br />
продолжаться не более 2,5 часов.<br />
i-ROAD оснащена интеллектуальной транспортной системой «Ha:mo» и является<br />
частью большого одноименного проекта Harmonious Mobility Network («Гармоничная<br />
сеть мобильности»). Электромобиль прекрасно регулирует угол наклона благодаря<br />
системе Active lean, поднимая и опуская передние колеса. Длина i-ROAD составляет<br />
менее 2,5 м, ширина – меньше метра, разгон – до 60 км/час.<br />
Все это делает триал ультрамобильным в условиях мегаполиса. Предполагается,<br />
что горожане будут использовать для коротких поездок по городу электромобиль,<br />
а для длительных – общественный транспорт. В сентябре планируется собрать и<br />
проанализировать данные по проекту, учесть отзывы пользователей и запустить<br />
общественный прокат i-ROAD на постоянной основе.<br />
toyota-global.com<br />
Здесь и<br />
сейчас<br />
В России заработал сервис<br />
по моментальному<br />
бронированию гостиниц<br />
Hotel Tonight. Американское<br />
мобильное приложение<br />
позволяет забронировать<br />
номер в гостинице в самый<br />
последний момент и при этом<br />
сэкономить до 30% стоимости.<br />
Редакторы приложения лично<br />
тестируют отели в самых<br />
разных ценовых категориях,<br />
отправляют туда своего<br />
фотографа и пишут рецензии.<br />
В базе уже находится несколько<br />
десятков отелей и хостелов<br />
Москвы и Санкт-Петербурга.<br />
Правила пользования приложением<br />
просты: можно бронировать<br />
гостиницу не ранее<br />
чем за семь дней до поездки<br />
(зато легко можно получить<br />
номер за час до заселения)<br />
и проводить не более пяти<br />
ночей подряд в одном отеле.<br />
Оплата проводится банковской<br />
картой, привязанной<br />
к приложению.<br />
hoteltonight.com<br />
«Жидкий утюг» и невидимая защита<br />
У молодой российской компании<br />
Hydrop есть два необычных<br />
продукта: Textile professional и<br />
Hydrop fresh. Textile professional –<br />
это спрей для защиты одежды и обуви<br />
от любых влажных загрязнений, будь<br />
то уличная слякоть или случайно<br />
опрокинутый бокала вина. Нанорельеф,<br />
созданный спреем, не только не<br />
пропускает влагу внутрь, но и позволяет<br />
легко удалить ее с поверхности.<br />
Специально для путешественников –<br />
небольшая упаковка Hydrop capsule.<br />
Второй продукт – Hydrop fresh (или<br />
«жидкий утюг») – не только снимает<br />
эффект статического электричества<br />
и разглаживает ткань, но устраняет<br />
целый ряд запахов и дезинфицирует<br />
любые текстильные поверхности.<br />
hydrop.ru<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 13
Locator<br />
ОТКРЫТИЕ<br />
Машинное<br />
отделение<br />
Новые магазины легендарных<br />
автомобильных марок<br />
в Москве и на Черноморской<br />
Ривьере<br />
Самый большой<br />
и самый быстрый<br />
В жизни любителей марки Porsche состоялось<br />
радостное событие – открыл свои двери «Порше<br />
Центр Рублевский».<br />
Новый дилерский центр компании «Порше Руссланд»<br />
стал крупнейшим в Европе. Выставочный зал вмещает<br />
одновременно до 52 автомобилей, а просторный сервисный<br />
центр позволяет обслуживать до 35 машин<br />
в день. Зона приема посетителей открывает чудесный<br />
панорамный вид и включает ресторан, бар и магазин<br />
аксессуаров Porsche Driver’s Selection.<br />
В рамках церемонии открытия «Порше Центр Рублевский»<br />
гостям представили новый Porsche 911 Carrera<br />
GTS мощностью в 430 л. с. Пакет Sport Chrono, а также<br />
адаптивная подвеска PASM, занижающая кузов на<br />
10 мм, обеспечивают новому Porsche 911 Carrera GTS<br />
особую впечатляющую динамику. Оснащенный автоматической<br />
коробкой передач PDK, он разгоняется до<br />
100 км/час за 4 секунды, а кабриолет – за 4,2 секунды.<br />
Стоимость автомобиля на российском рынке – от<br />
6 178 000 рублей. sportcar-center.com<br />
Сладкая<br />
жизнь<br />
сочинских<br />
гонщиков<br />
Сочи все меньше напоминает советскую здравницу и<br />
все больше – настоящую Черноморскую Ривьеру. Из<br />
аэропорта в город ведет отремонтированная дорога,<br />
пробки на которой бывают только тогда, когда приезжает<br />
президент. На смену старорежимным санаториям с<br />
процедурами и столовыми приходят шикарные гостиницы со spa<br />
и хорошими ресторанами. В самом городе открываются новые<br />
магазины актуальных брендов. Курорт постепенно приобретает<br />
неуловимый флер элегантной роскоши dolce vita.<br />
Теперь туда пришла и любимая плейбоями всего мира итальянская<br />
марка одежды Ferrari. Это стало одним из самых значимых<br />
светских событий этой весны. В честь открытия магазина<br />
в роскошных интерьерах RODINA Grand Hotel&SPA прошла<br />
вечеринка и показ новой коллекции. Знаменитая марка предлагает<br />
новый взгляд на повседневную одежду – элегантные и<br />
утонченные вещи в спортивном стиле смотрятся оригинально и<br />
вне времени. В одежде используются только высококачественные<br />
материалы с фантастической текстурой – от мягкой замши<br />
для бомберов до джерси и габардина для курток и рубашек.<br />
Но в магазин Ferrari Store стоит зайти не только за одеждой:<br />
при входе вы увидите самый настоящий болид «Формулы-1»,<br />
на котором ездил знаменитый Шумахер. Так что теперь прикоснуться<br />
к легенде стало возможно еще в одном прекрасном<br />
городе мира – в Сочи.<br />
store.ferrari.com<br />
14 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015
реклама
Locator<br />
АРСЕНАЛ<br />
Заткнуть за пояс<br />
Рассекречена новая модель часов Seiko<br />
Astron GPS Solar. Калибр модели третьего<br />
поколения 8Х53 разработан специально для<br />
путешественников. У Astron GPS Solar Dual-Time<br />
появился второй часовой пояс. Питается Astron от<br />
солнечной энергии, а спутниковая коррекция времени<br />
и местонахождения занимает от нескольких секунд до<br />
пары минут в плохих условиях. Теперь можно синхронизировать<br />
время в новом часовом поясе и одновременно<br />
на дополнительном циферблате следить за временем у себя<br />
дома. Новый калибр Astron представлен в восьми основных моделях: три<br />
из стали и пять из титана. К запуску новинки выпущена особая лимитированная<br />
серия Astron GPS Solar, в которой каждый экземпляр отмечен циферблатом из<br />
перламутра и своим порядковым номером. seiko.ru<br />
Чемодангибрид<br />
Японская дизайнерская студия<br />
Nendo предлагает изменить<br />
привычный взгляд на чемодан.<br />
Получив заказ от компании Fabbrica<br />
Pelletterie Milano, в Nendo создали чемодан-гибрид,<br />
сочетающий подвижную<br />
мягкую «крышку» с твердым поликарбонатным<br />
корпусом.<br />
Когда Kame находится в горизонтальном<br />
положении, крышку можно<br />
свернуть, как спортивный коврик. Если<br />
чемодан стоит на колесиках, ее можно<br />
слегка приоткрыть и быстро достать<br />
необходимые документы.<br />
Чемодан снабдили TSA-замком с тонким<br />
металлическим тросом, который<br />
работает по принципу велосипедного<br />
замка. В продаже Kame представлен в<br />
четырех цветах: белом, голубом, оранжевом<br />
и зеленом. en.fpm.it<br />
Анти-гаджет<br />
Уже в конце 2015 года в продажу поступят первые круглые антисмартфоны<br />
в деревянной оправе Runcible. На первый взгляд ничего<br />
«анти»… Устройство обладает базовым функционалом современных смартфонов:<br />
поддерживает LTE, Wi-Fi, Bluetooth – с него можно делать звонки, выходить в<br />
интернет, отправлять и принимать сообщения, а основной акцент сделан на качество<br />
фотоснимков.<br />
Однако благодаря дизайну смартфон напоминает викторианские карманные<br />
часы или старинный компас. Runcible призван помочь человеку сбалансировать<br />
его отношения с виртуальным миром. Гаджет не будет поддерживать большую<br />
часть бессмысленных приложений, напоминая о том, что есть вещи, которые<br />
гораздо важнее.<br />
Runcible работает на Firefox OS и рассчитан на беспроводные технологии. Ожидается,<br />
что заряда батареи будет хватать на четыре дня. mono.hm<br />
16 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Locator<br />
ГОРОДА<br />
Испания в Лондоне<br />
Художественная галерея<br />
Serpentine в лондонском Гайдпарке<br />
каждый год монтирует на<br />
своей территории новый временный<br />
павильон. Для этого галерея<br />
приглашает нового архитектора. Столь<br />
почетная миссия рассматривается профессиональным<br />
сообществом как своего<br />
рода архитектурная премия. Ежегодно в<br />
таком павильоне проходят спецпроекты<br />
в области культуры и моды.<br />
В этом году юбилейный 15-й проект<br />
доверили дуэту испанских архитекторов<br />
Selgas Cano. Павильон будет похож<br />
на цветной тоннель неопределенной<br />
формы с многогранной поверхностью,<br />
покрытой двухслойным фторопластом.<br />
Посетители смогут входить и выходить<br />
в разные коридоры тоннеля, включая<br />
«секретный лаз» между внешним и<br />
внутренним покрытием. Внутри создается<br />
эффект витражей, уникальный<br />
для каждого входа.<br />
serpentinegalleries.org<br />
Бытие определяет сознание<br />
Этим летом международный фестиваль ландшафтных объектов<br />
«Архстояние» переносится из Николы-Ленивца в деревню Звизжи<br />
Калужской области, на 4 км от прежнего места. Десятый по счету<br />
фестиваль расширяет свои границы, а его основатель и идейный вдохновитель<br />
Николай Полисский представит проект по превращению заброшенного сельского<br />
магазина в клуб для встреч, покупок и разговоров о прекрасном.<br />
На этот раз главная идея фестиваля – возрождение социально-значимых объектов<br />
и превращение их в «живые» общественные пространства. Художник Полисский,<br />
создавший объекты «Бобур», «Маяк» и «Вселенский разум», снова планирует вовлечь<br />
в процесс работы местное население. arch.stoyanie.ru<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 17
Колонки<br />
Автор незабвенного «Дневника Луизы Ложкиной», писатель и эксперт<br />
в гастрономии Катя Метелица умеет обнаруживать «летучее вещество<br />
художественности» в печатных изданиях, для того не предназначенных.<br />
Для нас она искала его в швейцарских железнодорожных расписаниях,<br />
ресторанных меню и доведенной до совершенства жизни этой идеальной<br />
страны<br />
Идеальный<br />
мир<br />
На самом деле человеку надо-то – совсем немного.<br />
Пусть только это немногое будет лучшим.<br />
Вот этот безупречно гармоничный вид из<br />
окна, эта голубоватая вода в ванне, которую<br />
даже жалко портить пеной или солью. Немного<br />
сыра, немного деревенского хлеба – такого<br />
вкусного, что хочется съесть его медленно,<br />
почтительно, как церковную облатку. Нежное<br />
сливочное масло, пахнущее цветами. Лучшая<br />
в мире телятина, а к ней – совсем легкое вино<br />
с соседнего виноградника: пьется, как воздух<br />
Есть страны – просто страны,<br />
и таких большинство. А есть<br />
страны-символы. Швейцария<br />
– как раз из них. Страна<br />
со знаком качества, страна-эталон.<br />
Идеальная, как<br />
брегет, или как армейский швейцарский<br />
ножик. Любую красивую местность – с горами,<br />
холмами или хотя бы живописными<br />
пригорками, с озерами, речками или хотя<br />
бы ручейками на зеленых лужайках, –<br />
любой приятный глазу пересеченный<br />
ландшафт обязательно назовут местной<br />
Швейцарией.<br />
В мире полно таких «швейцарий»: подмосковные,<br />
латвийские, закарпатские,<br />
бурятские, есть эквадорская и даже парочка<br />
вьетнамских. Я была на озере Аси<br />
в парке Хаконэ недалеко от Токио: «Вы<br />
непременно должны там побывать, это<br />
очень красиво. Это наша Швейцария, наше<br />
Женевское озеро», – розовела<br />
от гордости за родной край<br />
японка-стюардесса. Даже в<br />
Гималаях, в полусказочном<br />
королевстве Бутан, на высоте<br />
в два раза выше Альп (на<br />
одной горе столуется Будда, на<br />
другой, говорят, живет Снежный Человек),<br />
но и там есть горная долина, которую<br />
в туристических буклетах норовят назвать<br />
бутанской Швейцарией.<br />
Клише, конечно, но еще и намек: раз<br />
«Швейцария» – значит эта природная<br />
красота управляемая, подчиненная,<br />
подчиняющаяся. Горы – не только для<br />
любования, но и приспособленные для<br />
трекинга, горных лыж и прочего спорта.<br />
Волны – приятной живости и умеренной<br />
высоты, чтобы лодочка славно качалась,<br />
чтобы можно было поставить парус, но<br />
без особых опасностей. Минеральные<br />
источники, на которых можно построить<br />
купальни, а рядом еще и отели, в общем,<br />
создать вокруг них индустрию здоровья –<br />
огромную, высокоэффективную. Дорогую.<br />
Это будет особое здоровье, тоже со<br />
знаком качества. Не то здоровье, которое<br />
противоположно понятию «болезнь», а то,<br />
которое родственно понятию «роскошь»<br />
(точнее, одна из составляющих этого понятия).<br />
И этого шика здесь множество<br />
разновидностей, множество оттенков.<br />
Например, косметика – самая проверенная,<br />
прошедшая предельное количество<br />
испытаний. Declare и La Prairie<br />
испытывают, как лекарства: швейцарцы<br />
не рискуют.<br />
А железная дорога? Поезда идут по<br />
берегу Женевского озера или вдоль<br />
Рейна, и почти всегда в окно<br />
видна какая-нибудь снежная<br />
вершина, и это так красиво и<br />
хорошо, что хочется ехать и<br />
ехать, чтобы французские надписи<br />
сменялись немецкими, а<br />
потом снова французскими, и так<br />
без конца.<br />
Или – деньги. Швейцарский франк<br />
(swissy, как его высвистывают трейдеры)<br />
в 2003 стоил в полтора раза дешевле<br />
евро, а теперь практически ему равен.<br />
Кризис Еврозоны? Не слышали. Ну и потом<br />
они просто красивые: на стофранковой<br />
купюре портрет скульптора Джакометти,<br />
на десятифранковой – архитектора<br />
Ле Корбюзье.<br />
В Швейцарии хорошо родиться и хорошо<br />
рожать. Очень хорошо, наверное,<br />
доживать. Ну и, что называется, жить<br />
и работать. Томас Манн закончил свою<br />
18 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
жизнь в Цюрихе, Рильке – в Вальмонте,<br />
Набоков – в Монтре, в старом отеле<br />
Palace, а Чарли Чаплин – в прелестном<br />
тихом Веве, где он писал музыку к «Золотой<br />
лихорадке». Нобелевский лауреат<br />
Генрик Сенкевич похоронен в Варшаве, но<br />
жил и умер – тоже в Веве. Во дворе Grand<br />
Hotel du Lac поставили ему уютнейший<br />
памятник: сидит себе в кресле и пишет.<br />
А вокруг – свадьба за свадьбой, в мишленовском<br />
ресторане Les Saisons шеф<br />
украшает тарелки живыми фиалками,<br />
и няни читают детям книжку про суркамармота<br />
по имени Шарлотта. Написана и<br />
нарисована по заказу Grand Hotel du Lac,<br />
все приключения происходят, естественно,<br />
в этом отеле; одного персонажа зовут<br />
Генрик. Отличная, между прочим, книжка.<br />
Швейцарские гранд-отели – это вообще<br />
нечто особенное. Роскошь – но<br />
умная, буржуазная, надежная. Скорее<br />
smart, чем posh. Здесь тоже, конечно,<br />
хватает и золота, и позолоты, и люстр<br />
Swarovski, и мебели, отделанной кожей<br />
ската, но поражают другие вещи.<br />
Например: в гранд-отеле курорта Бад<br />
Рагац в номерах класса spa suit из кранов<br />
течет минеральная вода. Конечно, отель<br />
стоит на источниках, этой воды там – залейся.<br />
Можно целыми днями переходить<br />
из бассейна в бассейн: теплый, прохладный,<br />
спортивный, горячий, открытый, закрытый,<br />
какой хочешь. Но тут минеральная,<br />
драгоценная на ощупь хрустальная<br />
жидкость льется у тебя прямо в номере.<br />
Ты лежишь в этой своей ванне и чувствуешь,<br />
как твоя кожа тоже становится<br />
драгоценной на ощупь. И понимаешь: это<br />
не водная процедура, а нечто гораздо<br />
большее. То самое «здесь и сейчас», которое<br />
вроде бы нельзя купить за деньги,<br />
но здесь – получилось.<br />
На самом деле человеку надо-то – совсем<br />
немного. Пусть только это немногое<br />
будет лучшим.<br />
Вот этот безупречно гармоничный вид<br />
из окна, эта голубоватая вода в ванне,<br />
которую даже жалко портить пеной или<br />
солью. Немного сыра, немного деревенского<br />
хлеба – такого вкусного, что хочется<br />
съесть его медленно, как церковную<br />
облатку. Нежное сливочное масло, пахнущее<br />
цветами. Лучшая в мире телятина,<br />
а к ней – совсем легкое вино с соседнего<br />
виноградника: пьется, как воздух. Еще<br />
питьевая вода в бутылке – прелестного<br />
вкуса, как талый альпийский снег.<br />
И очень ведь даже неплохо, когда<br />
есть выбор этой самой воды, чтобы пить:<br />
в Grand Resort Bad Ragaz ее видов сорок,<br />
ею заведует отдельный сомелье. А еще<br />
есть чайный сомелье, англичанин, и еще<br />
весьма важный сомелье оливкового масла.<br />
А в самом, скажем так, простецком<br />
ресторане при отеле, с блюдами народной<br />
кухни, с деревянными балками и оленьей<br />
головой на стене, есть свой сомелье<br />
пива, веселая девушка Сандра, бывшая<br />
чемпионка-бобслеистка. И ты неспешно<br />
беседуешь с ними и выбираешь, что тебе<br />
в данный момент больше нравится.<br />
Вода – что-нибудь среднеминеральное,<br />
но без привкуса соды, такое есть? Ну,<br />
разумеется. Чай – цейлонский, крупнолистовой,<br />
не будем оригинальничать. Или,<br />
может, копченый лапсанг сушонг с ароматом<br />
камина и лыжной мази? Или легкий<br />
моргентау? Масло – фруктовое, прованское…<br />
или тосканское? Шампанское –<br />
мягкое blond de blond, мы же на отдыхе.<br />
Пиво – давайте попробуем из местной<br />
пивоварни, на своей воде из источника. На<br />
завтрак предлагают омлет, глазунью или<br />
болтунью, но седовласая тетушка-официантка<br />
с такой заботой расстилает у тебя<br />
на коленях крахмальную салфетку, так<br />
душевно хлопочет, что хочется капризничать:<br />
а вот пашот? И она едва не плещет<br />
белыми руками от радости, как бабушка,<br />
у которой внучки наконец-то хорошо кушают.<br />
И ты чувствуешь себя балованным<br />
ребенком, перед которым насыпали горы<br />
подарков и можно выбирать, выбирать.<br />
Выбор – это ведь так важно. Тем более,<br />
когда вокруг все так прекрасно.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 19
Колонки<br />
У каждого есть своя или накрепко усвоенная чужая<br />
теория о том, как лучше всего отдыхать. У самого<br />
востребованного кинокритика наших дней Антона<br />
Долина – собственная концепция: главный<br />
нуждающийся в отдыхе орган – это мозг, и пока ноги<br />
ходят, а в кармане есть деньги на авиабилет, нужно<br />
давать ему новые впечатления<br />
Форточка<br />
в Европу<br />
Належаться каждый из нас успеет. Необходимо<br />
не отключение, а переключение,<br />
то есть проветривание головы. Вовсе<br />
не обязательно растягивать его на<br />
изнурительные недели: может хватить<br />
и уикенда, краткого и эффективного<br />
марш-броска в ближнюю Европу<br />
Многие считают, что<br />
лучший отпуск – гденибудь<br />
подальше от<br />
места проживания,<br />
в тепле, на берегу<br />
океана, где можно<br />
намазаться кремом от загара и принять<br />
лежачее положение на максимальное<br />
количество дней. Моя теория – другая.<br />
Належаться каждый из нас успеет. Необходимо<br />
не отключение, а переключение,<br />
то есть проветривание головы. Вовсе не<br />
обязательно растягивать его на изнурительные<br />
недели: может хватить и уикенда,<br />
краткого и эффективного марш-броска в<br />
ближнюю Европу. Тем более, получение<br />
многократной визы в наши дни – дело<br />
элементарное, да и дешевые билеты время<br />
от времени встречаются.<br />
Главное преимущество краткого отдыха<br />
в том, что он не отменяет продолжительный<br />
отпуск, зимний или летний.<br />
Его можно совмещать с<br />
работой: улетаешь на дватри<br />
дня и возвращаешься<br />
обновленным. Кроме того,<br />
за терпимые деньги и при минимальных<br />
усилиях вы получаете<br />
сильнодействующую инъекцию культуры,<br />
которая способна провести полную очистку<br />
и перезагрузку забитой рутиной головы.<br />
Первый шаг – сделать многократную<br />
шенгенскую визу. Теперь путь открыт, и<br />
решение о краткосрочном отпуске можно<br />
принимать спонтанно. В этом есть<br />
какое-то волшебство: во вторник найти<br />
на сайте театра спектакль, о котором вы<br />
давно мечтали, или выставку в далеком<br />
прекрасном музее, в четверг купить билет,<br />
а в пятницу ночью уже заселяться<br />
в гостиницу где-нибудь в Амстердаме,<br />
Мюнхене или Венеции. Кстати, экономика<br />
такой поездки вовсе не радикально<br />
отличается от уикенда в Петербурге<br />
(для москвича) или в Москве (для петербуржца).<br />
А путешествие на выходные<br />
в Хельсинки (единственная заграница,<br />
куда можно доехать и на поезде) точно<br />
выйдет дешевле.<br />
Самое простое и очевидное – поездка<br />
ради прогулки по музеям, дворцам,<br />
замкам и усадьбам. Все они открыты<br />
в выходные дни и редко перегружены<br />
посетителями. Главное, заранее составить<br />
маршрут (учитывая неизбежную<br />
нехватку времени, можно обойтись без<br />
штудирования путеводителя: вполне хватит<br />
«Википедии») и решить, что хочешь<br />
посмотреть, разумно комбинируя пешие<br />
прогулки с осмотром так называемых достопримечательностей.<br />
В случае первого<br />
посещения того или иного города лучше<br />
им и ограничиваться, в крайнем случае –<br />
его ближайшими окрестностями.<br />
Вот несколько примеров подобных<br />
путешествий. Берлин – ближайшая и самая<br />
демократичная западноевропейская<br />
страна, куда быстрее и дешевле всего<br />
долететь из России. Едете на пару дней,<br />
из которых на один планируете обход<br />
Галереи старых мастеров в «Культурфоруме»<br />
и прогулку по городскому лесопарку<br />
Тиргартен. Потом отправляетесь, например,<br />
на запад – в сторону зоопарка,<br />
разрушенной церкви и шопинга на<br />
Курфюрстендам. Следующий день<br />
начните с Еврейского музея, архитектурного<br />
шедевра Даниэля Либескинда,<br />
или с Checkpoint Charlie<br />
(по сути, это музей Берлинской стены<br />
и ГДР). А потом гуляйте в восточном<br />
направлении: через парадный бульвар<br />
Унтер-ден-Линден на Александерплац,<br />
где по склонам у реки Шпрее по берегу<br />
скачут настоящие зайцы. Обратно можно<br />
махнуть ночным рейсом или, если работа<br />
и учеба позволяют, ранним утренним.<br />
А вот Париж… Первый день – на правый<br />
берег, с Нотр-Дамом, витражами в<br />
Сен-Шапель и прогулкой по набережной<br />
через Лувр и улицу Риволи (вместо Лувра<br />
можно прогуляться по обычно полупустому<br />
музею Оранжери в Тюильри) к<br />
площади Согласия и Елисейским полям.<br />
Второй день можно начать с музея Орсе<br />
и продолжить прогулкой по левому берегу<br />
Сены, включая Эйфелеву башню, Люксем-<br />
20 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
ИЛЛЮСТРАЦИЯ АЛЕКСЕЙ КУРИЛКО<br />
бургский сад и Латинский квартал, где<br />
всегда можно дешево и вкусно пообедать.<br />
Забудьте о тяжеловесных туристических<br />
программах – Версаль, Диснейленд, Музей<br />
парфюма: парижские набережные лучше!<br />
Так же легко можно «расправиться»<br />
с Римом: просто решите заранее, хотите<br />
ли вы провести утомительный день<br />
в музеях Ватикана и в Соборе Святого<br />
Петра или нет. Вена: устройте себе День<br />
модернистов (Климт, Кокошка, Шиле)<br />
и День старого искусства (одного зала<br />
Брейгеля в Музее изящных искусств хватит<br />
на месяцы воспоминаний), а потом<br />
отправляйтесь гулять вдоль Дуная или<br />
смотреть архитектурные шедевры Отто<br />
Вагнера. Так можно поступить с любой<br />
европейской столицей, но проще всего<br />
делать это в Скандинавии. Компактные<br />
и удобные для туристов города не изобилуют<br />
всемирно известными шедеврами,<br />
но выходные могут получиться велико-<br />
лепными. В Осло – музей Мунка и Музей<br />
народной архитектуры на другом берегу<br />
живописного фьорда. В Копенгагене –<br />
изящный Королевский дворец и замок<br />
Эльсинор (в часе езды от города), а рядом<br />
с ним – музей современного искусства и<br />
скульптуры «Луизиана» у самого моря.<br />
В Стокгольме – целый музейный остров,<br />
где есть и музей Астрид Линдгрен, и музей<br />
ABBA, и невероятной красоты старинный<br />
корабль «Васа», поднятый со дна.<br />
При этом и авиабилет, и жилье, и даже<br />
билет в большинство музеев вы можете<br />
заранее заказать онлайн, а карты Гугла<br />
помогут легко добраться до желаемого<br />
места. Владеть языком для этого не нужно,<br />
для общения же с искусством хватит<br />
умения распознавать латиницу.<br />
Но, конечно, соблазнительнее ехать<br />
не просто так, а по конкретному поводу.<br />
Собравшись махнуть куда-нибудь на выходные,<br />
изучите сайт местного timeout.<br />
com или другого портала развлечений<br />
(у северных столиц есть собственные<br />
туристические веб-сайты) и попробуйте<br />
найти выставку, которая вас заинтересует.<br />
В некоторых местах (например, в парижском<br />
Grand Palais или берлинском<br />
Мартин Гропиус Бау) часто проходит<br />
сразу несколько уникальных выставок,<br />
многие из которых никогда не доберутся<br />
до России. Однако в этом случае лучше<br />
купить билет на сайте музея заранее,<br />
чтобы не проводить в очереди на подобную<br />
выставку-событие несколько часов.<br />
Другая возможность съездить в Европу<br />
«по поводу» – театр или концерт.<br />
В первом случае лучше все-таки владеть<br />
языком страны, хотя все зависит<br />
от материала или режиссера. Однако<br />
лучше все-таки выбрать оперу или балет.<br />
Сходить в Венскую или в Берлинскую<br />
филармонию стоит ради одного только<br />
звука, но и репертуар там никогда не<br />
бывает скучным – симфонические хиты<br />
чаще всего перемешаны в рамках одной<br />
программы с самым хулиганским авангардом.<br />
Билеты на лучшие места стоят не<br />
дороже сотни евро, а еще в большинстве<br />
залов есть опция «стоячее место», цена<br />
которой никак не больше «десятки».<br />
Так же обстоят дела с рок- и попмузыкой.<br />
Однажды в Берлине на концерте<br />
Radiohead я был просто потрясен:<br />
повсюду свободно продавался недорогой<br />
алкоголь, охраны практически не<br />
было, а цена на билеты оказалась для<br />
всех одна (около 60 евро), и при этом<br />
никакого разделения на зоны. Такие<br />
концерты звезд, которых в России ждут<br />
десятилетиями, в Европе происходят<br />
почти ежедневно. Их расписание заранее<br />
оказывается в сети, и купить билеты<br />
может любой, вне зависимости от страны<br />
проживания. А летом к отдельным концертам<br />
добавляются фестивали любой<br />
музыки, от рока до джаза, от оперы до<br />
этники. Обычно эти мероприятия вполне<br />
демократичны, хотя иногда цена за входной<br />
билет может оказаться нешуточной.<br />
Впрочем, не представляю себе, на<br />
что вообще тратить деньги и силы, если<br />
не на впечатления, которые эффективно<br />
разгонят российский сплин, а потом<br />
останутся с вами на всю жизнь.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 21
реклама
usiness<br />
Тест<br />
Quatar Airways<br />
стр. 26<br />
Через Север<br />
на Юго-Восток<br />
Аэропорт Хельсинки<br />
стр. 28<br />
20 трендов для<br />
путешественников<br />
Деловые поездки будущего<br />
стр. 40<br />
Мадридский<br />
протокол<br />
172<br />
прямых перелета<br />
в Мадрид<br />
М<br />
адрид – одна из лидирующих<br />
европейских столиц MICEиндустрии.<br />
90% компаний,<br />
ведущих свою деятельность<br />
в Испании, расположили<br />
свои головные офисы именно здесь. Современная<br />
инфраструктура, концентрация<br />
профессионалов со всей Европы, испанское<br />
гостеприимство и почти 3000 часов солнца<br />
в году делают Мадрид привлекательным<br />
городом для деловых мероприятий.<br />
Для семинаров, конференций и мастер-классов<br />
можно использовать не только новейшие конгрессцентры<br />
и бизнес-отели, но и первоклассные музеи.<br />
Центр изящных искусств, музей Прадо, музей Тиссена-Борнемиссы,<br />
Центр искусств королевы Софии,<br />
стадион «Сантьяго Бернабеу» – вот неполный<br />
список площадок, готовых поделиться гостеприимством<br />
с деловыми туристами.<br />
В 2014 году испанская столица уже<br />
открыла 39 новых воздушных маршрутов,<br />
а в этом году планируется открыть еще<br />
столько же. Это прекрасная возможность<br />
совместить интенсивную деловую программу<br />
с колоритным мадридским досугом.<br />
esmadrid.com/mcb<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 23
Тест | Отели<br />
Metropole Monte-Carlo<br />
5<br />
тестировал<br />
Павел<br />
Гриншпун<br />
сколько<br />
номеров<br />
126 номеров,<br />
включая 64 сьюта<br />
лучшее<br />
История, расположение<br />
в самом сердце<br />
Монако, ресторан<br />
Joel Robuchon<br />
Цены<br />
от €510 за стандартный<br />
номер<br />
до €8800 за сьют<br />
Carre d’Or<br />
контакты<br />
4 avenue de<br />
la Madone,<br />
98007 Monaco, MC<br />
metropole.com<br />
ГДЕ ЭТО Эксклюзивный и<br />
уникальный отель, спрятанный<br />
в тенистом дворе по левую руку,<br />
если стоять на знаменитом «Золотом<br />
квадрате» лицом к Казино<br />
Монте-Карло. Аэропорт Ниццы<br />
«Лазурный берег» находится в 25<br />
км, и если воспользоваться вертолетом,<br />
дорога до отеля займет<br />
20-30 минут.<br />
ОТЕЛЬ Уже более 30 лет<br />
гостиницей владеет ливанская<br />
семья Бустани. Отец нынешних<br />
владельцев Набиль Бустани<br />
в 1980-м купил изысканное<br />
здание 1886 года, построенное<br />
на земле, принадлежавшей римскому<br />
папе Льву XIII. С тех пор<br />
здание неоднократно перестраивалось,<br />
но сохранило очарование<br />
и высокий стиль «прекрасной<br />
эпохи». Обретаясь в<br />
благословенном месте, которое<br />
обошло стороной передряги ХХ<br />
века и куда стекаются богатства<br />
со всего мира, отель декларирует<br />
себя как оплот элегантности,<br />
приватности и гламура. Это<br />
доказывают припаркованные<br />
во дворе Мазератти, Бентли и<br />
Ламборгини, виды на площадь<br />
Казино, сады и море, гости,<br />
среди которых не сразу узнаешь<br />
героев списка Forbes или спрятавшихся<br />
за темными очками<br />
идолов современной эстрады<br />
вроде мелькнувших в лобби<br />
Бритни Спирс и Леди Гаги.<br />
вердикт<br />
Роскошь, стиль,<br />
великолепие,<br />
элегантность<br />
на высочайшем<br />
уровне в самом<br />
сердце княжества<br />
Монако<br />
НОМЕРА Выполненные в классическом<br />
стиле просторные<br />
номера отличаются по метражу,<br />
но отделка великолепна везде:<br />
как в самых простых 25-метровых<br />
Superior и De Luxe Bedroom с<br />
огромной кроватью, так и в разного<br />
размера и класса сьютах (от<br />
40 до 240 м). В гостинице не боятся<br />
экспериментов: если Superior<br />
Junior Suite украшен колоннами<br />
с ионическим ордером и отделан<br />
белым каррарским мрамором,<br />
то над 50-тиметровым Designer<br />
Suite с балконом, обращенным<br />
на горы и небеса, поработали<br />
Филипп Старк (оформивший<br />
ванну) и Жак Гарсия (заметивший,<br />
что «королевские особы могут<br />
тусоваться тут с рок-звездами»).<br />
Президентский сьют «Золотой<br />
квадрат» (240 кв. м) с огромным<br />
балконом и библиотекой изумляет<br />
великолепным видом на сады<br />
Казино и море. Оформление недвусмысленно<br />
намекает на предпочтения<br />
жильцов, по большей<br />
части арабских шейхов – мрамор,<br />
дерево, керамика и золото.<br />
РЕСТОРАНЫ И БАРЫ За<br />
гастрономию в гостинице отвечает<br />
легендарный повар Жоэль<br />
Робюшон. В главный ресторан с<br />
двумя мишленовскими звездами,<br />
названный его именем, места необходимо<br />
букировать за несколько<br />
месяцев. Даже во время ланча<br />
здесь нет ни одного свободного<br />
места. За именным столом шефа,<br />
прямо напротив открытой кухни,<br />
можно наблюдать за идеально<br />
слаженной работой 13 поваров,<br />
не останавливающихся ни на<br />
секунду. Высокая французская<br />
кухня обильно приправлена<br />
любимыми Робюшоном черным<br />
трюфелем, фуагра, артишоками<br />
и лангустинами. В пристройке<br />
со двора есть ресторан Yoshi с<br />
одной звездой, где Робюшон препарирует<br />
современную японскую<br />
кухню, в лобби-баре также<br />
предлагают закуски и выпечку от<br />
великого Жоэля.<br />
ДЛЯ БИЗНЕСА В отеле шесть<br />
залов для конференций и переговоров.<br />
Средиземноморский зал<br />
смотрит на одноименное море и<br />
сады, остальные залы полностью<br />
шумонепроницаемы. Во всех<br />
комнатах дневное освещение и<br />
предлагается банкетное меню от<br />
Робюшона.<br />
ДЛЯ ОТДЫХА Особая гордость<br />
отеля – придуманный специально<br />
приглашенным для этого главой<br />
дома Chanel Карлом Лагерфельдом<br />
бассейн Odyssey, оформленный<br />
орнаментами и античными<br />
принтами. Кроме этого великолепного<br />
подогреваемого водоема<br />
в отеле базируется знаменитое на<br />
весь мир СПА ESPA, где колдует<br />
известный многим в Москве гуру<br />
красоты Бастьен Гонсалес.<br />
24 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Hotel D-Resort Göcek<br />
4<br />
тестировала<br />
Инна<br />
Денисова<br />
сколько<br />
номеров<br />
103 номера<br />
лучшее<br />
Дачная атмосфера.<br />
Прекрасный пляж.<br />
Романтический вид<br />
на острова и яхты<br />
Цены<br />
номер категории<br />
deluxe €236<br />
с завтраком<br />
(включая налоги)<br />
контакты<br />
Cumhuriyet Cad /<br />
Pk15, 48310 Göcek,<br />
Турция<br />
dresortgocek.com.tr<br />
ГДЕ ЭТО На Ликийском<br />
побережье Средиземного моря,<br />
на юго-западе Турции. В 20<br />
минутах езды от Международного<br />
аэропорта Даламан, откуда<br />
летают прямые рейсы в Москву.<br />
В тихом городке Геджек, не так<br />
давно ставшем лучшей яхтенной<br />
мариной (их здесь всего шесть)<br />
Средиземноморья.<br />
МЕСТО Геджек – легендарное<br />
место. Икар, сын мастера<br />
Дедала, расплавил крылья<br />
о Cолнце и упал в бухту именно<br />
здесь, возле Калимче, предка<br />
нынешнего Геджека. Городок<br />
с тремя тысячами жителей и по<br />
сей день стоит в бухте: горы<br />
крепко обнимают сушу, защищая<br />
от ветра; изумрудное море здесь<br />
не колышется. В 1988 году место<br />
взяли под охрану, объявив<br />
заповедным: теперь тут нельзя<br />
строить многоэтажки. Пляж –<br />
единственный в городе и<br />
принадлежит курорту D-Resort<br />
Gocek, и его можно назвать<br />
пляжем мечты: деревянные<br />
шезлонги, полотенца, бар и<br />
теплое глубокое море без волн.<br />
МАРИНА Во времена Оттоманской<br />
империи здесь был<br />
порт, загружавший корабли<br />
рудой, добытой в горных шахтах.<br />
В период расцвета туризма бухте<br />
придумали более изящное применение:<br />
открыли шесть марин<br />
вердикт<br />
D-Resort Göcek –<br />
место для тихого<br />
отдыха в деревне,<br />
на природе. Без<br />
толп, привычных<br />
для турецких<br />
курортов: только<br />
тишина, прозрачная<br />
зеленая<br />
вода, белые яхты<br />
и 12 островов,<br />
разбросанных по<br />
лагуне<br />
(Club Marina, Skopea Marina,<br />
Municipality Marinas, Marinturk<br />
GÖcek Village Port, Marinturk<br />
GÖcek Exclusive and D-Marin<br />
GÖcek). Так Геджек стал главным<br />
регионом яхтенного туризма<br />
в Турции и чуть ли не во всем<br />
Средиземноморье. Яхты не загрязняют<br />
море: каждый год марины<br />
переаттестовывают и вручают<br />
им сертификат «Голубой флаг».<br />
ОТЕЛЬ Невысокие корпуса<br />
тянутся вдоль канала, вода<br />
в который стекает с гор. Вдоль<br />
канала – кустарники с розовыми<br />
цветами. На пляж ездят багги:<br />
путь лежит мимо марины и<br />
прибрежной городской черты<br />
с барами и ресторанами для<br />
местных, пройти его пешком<br />
можно за 20 минут. Курортный<br />
сезон открылся 1 апреля 2015<br />
года.<br />
НОМЕРА Всего в отеле 103<br />
номера 16-ти категорий. В тех, что<br />
на первом этаже, есть собственные<br />
бассейны прямоугольной<br />
формы (такие номера называются<br />
deluxe room pool side). В белоснежных<br />
комнатах все посвящено<br />
морской теме, даже покрывала на<br />
кроватях бело-синие.<br />
РЕСТОРАНЫ В Olive Tree,<br />
который находится в главном<br />
корпусе отеля, для завтрака<br />
накрыт обильный шведский стол:<br />
завтракать можно внутри или на<br />
террасе с видом на горы. Вечером<br />
Olive Tree предлагает средиземноморское<br />
меню à la carte.<br />
Однако ужинать интереснее<br />
в Breeze – ресторане, расположенном<br />
на пляже, прямо на пристани.<br />
Здесь подают гриль, пиццу<br />
из печи Grimaldi, а также мясо,<br />
рыбу и морепродукты тэппанъяки.<br />
Сидеть с бокалом просекко<br />
посреди моря – удовольствие,<br />
каких немного. В июне 2015<br />
года на холме прямо над пляжем<br />
обещают открыть Q-Lounge,<br />
откуда будут видны 12 островов<br />
залива и белые яхты, дрейфующие<br />
между ними. В лаунже будут<br />
слушать easy listening и кормить<br />
по японскому меню (суши, сашими<br />
и робатаяки), сервируя их как<br />
тапас.<br />
ДЛЯ БИЗНЕСА Одно из<br />
зданий курорта оборудовано для<br />
конференций, есть зал для<br />
встреч площадью 150 кв. м.<br />
Кроме того, имеется идеальное<br />
для банкетов пространство на<br />
открытом воздухе – 1100 кв. м<br />
с видами на Геджек и море.<br />
ДЛЯ ОТДЫХА В фитнес-клубе<br />
D-Gym окна от пола до потолка и<br />
терраса с джакузи. На первом<br />
этаже – тренажеры Technogym и<br />
Precor, на втором – D-Spa:<br />
четыре процедурных комнаты,<br />
массажи и косметика ESPA.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 25
Тест | Авиа<br />
Qatar Airways Airbus 320/A330-300<br />
Eэконом<br />
Мале – Доха – Москва<br />
ТесТировал<br />
Руслан<br />
Шебуков<br />
саМолеТ<br />
Airbus 320<br />
(Мале – Доха)<br />
Airbus A330-300<br />
(Доха – Москва)<br />
КоНФи-<br />
ГУраЦиЯ<br />
3–3<br />
2–4–2<br />
вреМЯ<br />
в ПолеТе<br />
11 часов<br />
ЦеНа<br />
€584<br />
сайТ<br />
qatarairways.com<br />
CHECKIN Все рейсы в Москву<br />
выполняются из международного<br />
аэропорта Мале имени<br />
Ибрагима Насира. Перед входом<br />
в международный терминал<br />
можно перекусить в кафе на<br />
открытом воздухе. Впрочем, в<br />
помещении аэропорта тоже<br />
легко найти место, чтобы<br />
позавтракать или пообедать<br />
перед полетом. После пограничного<br />
контроля, который проходит<br />
быстро, пассажиры попадают в<br />
небольшой, но под завязку<br />
забитый местными сувенирами<br />
Duty Free.<br />
MOONIMAA LOUNGE<br />
Если вы летите на Мальдивы или<br />
с Мальдив, вам, вероятно,<br />
придется переждать некоторое<br />
время до или после стыковки с<br />
рейсом местных авиалиний, и<br />
лучше всего это сделать в<br />
Moonimaa Lounge. За относительно<br />
небольшие деньги тут<br />
можно развалиться в мягких<br />
креслах, стоящих вдоль огромного<br />
окна с видом на туристический<br />
порт. Бесплатный буфет<br />
включает стандартный набор<br />
европейских блюд, местные<br />
фрукты, а также газированные<br />
напитки и соки, но алкоголя нет.<br />
Зато есть душ и спа (массаж<br />
спины и ног – $1,5 за минуту),<br />
а также детский уголок. Можно<br />
взять напрокат iPad, Wi-Fi<br />
бесплатный.<br />
ПОЛЕТ МАЛЕ ДОХА<br />
Мне досталось одно из самых<br />
задних мест, на 25-м ряду. Тем<br />
не менее, тут было комфортно и<br />
совсем не шумно. Электронными<br />
устройствами можно пользоваться,<br />
когда выключается<br />
значок «пристегнуть ремни»,<br />
а развлекательная система Oryx<br />
предлагает большой выбор<br />
новых фильмов и классики.<br />
Однако на русском языке есть<br />
лишь несколько фильмов (из<br />
новинок – всего четыре).<br />
Дисплей – тачскрин, 9 дюймов по<br />
диагонали. Рядом с дисплеем –<br />
USB-разъем для зарядки<br />
мобильных устройств.<br />
Кресла в салоне – с удобными<br />
подголовниками, так что можно<br />
не брать с собой надувную<br />
подушку. Пространства для ног<br />
достаточно, подушки и пледы<br />
лежат на каждом кресле, но<br />
воспользоваться ими мне не<br />
пришлось, поскольку в салоне<br />
было тепло.<br />
Блюда на рейсах Qatar<br />
исключительно халяльные, но<br />
предлагают алкоголь, в том<br />
числе крепкий. Меню можно<br />
прочитать на экранах развлекательной<br />
системы.<br />
ПЕРЕСАДКА В ДОХЕ Время<br />
на стыковку двух рейсов у меня<br />
было минимальное – 50 минут, а<br />
на желтом корешке билетного<br />
кармашка, выданного в Мале,<br />
вердиКТ<br />
Все 11 часов<br />
перелета, включая<br />
пересадку в Дохе,<br />
прошли вполне<br />
комфортно. Кресла<br />
в самолетах удобные,<br />
еда вкусная,<br />
персонал вежлив и<br />
предупредителен.<br />
Конечно, полет в<br />
бизнес-классе или<br />
премиум-экономе<br />
был бы еще комфортнее,<br />
но даже<br />
в эконом-классе<br />
уровень качества<br />
полета на бортах<br />
«пятизвездочной<br />
мировой авиакомпании»<br />
гораздо<br />
выше среднего<br />
красовалась надпись «Short<br />
Transfer» и просьба показывать<br />
его в любых случаях затруднений<br />
при передвижении по аэропорту.<br />
Делать мне этого не пришлось,<br />
потому что посадка на самолет<br />
началась на десять минут<br />
раньше, а прилет и вылет были<br />
в одном терминале, в нескольких<br />
минутах неспешной ходьбы.<br />
ПОЛЕТ ДОХА МОСКВА<br />
На этом рейсе мне удалось<br />
получить лучшие места в эконом-классе<br />
с увеличенным<br />
пространством для ног – на<br />
десятом ряду, сразу за местами<br />
Premium Econom. Вежливый<br />
русскоязычный персонал был<br />
предупредителен, в течение<br />
всего полета предлагал напитки<br />
и произвел на меня самое<br />
приятное впечатление.<br />
Салон A330 гораздо просторнее<br />
A320. Дисплеи развлекательной<br />
системы здесь больше<br />
(11 дюймов), к ним прилагаются<br />
пульты дистанционного управления,<br />
которые можно использовать<br />
в качестве телефона для<br />
связи с внешним миром. Во<br />
время полета можно пользоваться<br />
и своим мобильным телефоном<br />
– звонить и посылать или<br />
принимать СМС по тарифам<br />
международного роуминга.<br />
Кроме того, на борту работает<br />
платный Wi-Fi (1 час – $11,95,<br />
весь полет – $21,95).<br />
ART KONOVALOV / SHUT TERSTOCK.COM<br />
26 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Alitalia Airbus 321<br />
Eэконом<br />
Москва (SVO) – Милан (Malpensa)<br />
ТесТировала<br />
Анна<br />
Батурина<br />
саМолеТ<br />
аirbus 321<br />
КоНФи-<br />
ГУраЦиЯ<br />
3-3<br />
вреМЯ<br />
в ПолеТе<br />
3 часа<br />
45 минут<br />
ЦеНа<br />
11 904<br />
(июнь 2015 г.)<br />
сайТ<br />
alitalia.com<br />
INSECTWORLD / SHUTTERSTOCK.COM<br />
ПРЕДЫСТОРИЯ Не пренебрегайте<br />
правилом приезжать за<br />
два часа до вылета, в Шереметьево<br />
может случиться непредвиденное.<br />
Работница аэропорта,<br />
увидев мой электронный билет,<br />
бескомпромиссно заявила, что<br />
такого рейса не существует,<br />
может быть, мне стоит отправиться<br />
в Домодедово? На<br />
разбирательства ушло около<br />
получаса, но в итоге все закончилось<br />
хорошо. При регистрации<br />
на рейс не поленитесь попросить<br />
посадить вас вместе с попутчиком.<br />
Вроде бы вещь очевидная,<br />
если вы подаете паспорта<br />
вместе, но иногда могут и<br />
рассадить, то ли по глупости, то<br />
ли из вредности. Полезный совет,<br />
который стоит приберечь на<br />
обратный путь: теперь для<br />
оформления tax free не требуется<br />
предъявлять посадочный<br />
талон, так что очередь на<br />
таможню за печатью можно<br />
занимать сразу по приезде в<br />
аэропорт.<br />
СИДЕНЬЯ Кресла в самолете<br />
не представляют собой совершенно<br />
ничего интересного –<br />
слегка потрепанные, без<br />
мультимедийных развлечений,<br />
обычные для такого непродолжительного<br />
рейса. Но если вы<br />
хотите немного больше комфорта,<br />
то за 1550 рублей можете<br />
пересесть в кресло у запасного<br />
выхода. Совершить эту манипуляцию<br />
можно во время онлайнрегистрации<br />
или в аэропорту.<br />
Обратите внимание на места в 9<br />
ряду: там с правой стороны всего<br />
два кресла, и если вас всего<br />
двое – это идеальный выбор: и<br />
крыло не мешает смотреть в<br />
окно, и не нужно толкаться<br />
локтями с незнакомцем.<br />
ПОЛЕТ Заскучать во время<br />
полета точно не успеваешь: как<br />
только самолет набирает<br />
высоту, начинают разносить<br />
напитки, за ними – еду, которую<br />
почему-то долго не забирают, ну<br />
а после всех этих приключений<br />
останется от силы полтора часа<br />
до посадки. Из минусов – душистые,<br />
но не самые улыбчивые и<br />
приветливые стюардессы. Хотя,<br />
если подумать, они же не<br />
стараются заработать чаевые,<br />
поэтому можно просто не<br />
обращать на это внимания.<br />
Кстати, будьте готовы к тому,<br />
что от цветов итальянского<br />
флага может начать рябить в<br />
глазах – повсюду Spirito Italiano.<br />
ЕДА Йогурт, фруктовый салат,<br />
булочка, рыба/мясо – четыре года<br />
подряд питание на борту Alitalia<br />
признается одним из лучших в<br />
мире. Не забудьте попробовать<br />
местное вино, которое предлагают<br />
перед обедом – авиакомпанию<br />
хвалят и за него.<br />
вердиКТ<br />
В интернете<br />
можно начитаться<br />
очень плохих<br />
отзывов об Alitalia,<br />
но мне не в чем ее<br />
упрекнуть. Прямые<br />
рейсы в крупные и<br />
небольшие города,<br />
выбор удобного<br />
времени полета,<br />
приемлемая<br />
цена – у Alitalia<br />
есть все, что нужно<br />
деловому путешественнику<br />
ПОСАДКА Несмотря на то, что<br />
Alitalia – национальный перевозчик<br />
Италии, самолеты этой<br />
авиакомпании, как правило,<br />
паркуются на самых задворках<br />
аэропортов. Стоит отметить, что<br />
на прилете в Милан нет большой<br />
очереди перед паспортным<br />
контролем, если только самолет<br />
не приземлился одновременно с<br />
рейсом из Китая, например.<br />
Зато на обратном пути будьте<br />
готовы встать в стройную<br />
очередь из соотечественников.<br />
БОНУС Alitalia – один главных<br />
из партнеров миланского<br />
ЭКСПО-2015. На территории<br />
всемирной выставки расположился<br />
павильон авиакомпании,<br />
главное развлечение там – два<br />
авиасимулятора, для двух и<br />
четырех человек. Посетителям<br />
обещают полное погружение<br />
в полет и гордость от осознания<br />
себя пилотом. А для тех, кто<br />
боится летать или страдает<br />
легкой формой аэрофобии,<br />
Alitalia приготовила двойной<br />
сюрприз. Помимо симулятора,<br />
аэрофобы могут записаться на<br />
курсы по избавлению от страха.<br />
«Лечение» займет всего два дня<br />
(субботу и воскресенье) и<br />
обойдется в 390 евро. В<br />
стоимость входит теоретическая<br />
часть и «практическая» – полет<br />
с инструктором до Рима и<br />
обратно.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 27
Аэропорт | Хельсинки |<br />
Через Север<br />
на Юго-восток<br />
УДАЧНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ И ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ПРЕВРАТИЛИ АЭРОПОРТ<br />
ХЕЛЬСИНКИ В ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ НАПРАВЛЯЮЩИХСЯ В АЗИЮ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ,<br />
СЧИТАЕТ ТОМ ОТЛИ<br />
28 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
Если бы вам нужно было спроектировать<br />
идеальный аэропорт-хаб,<br />
у вас получилось бы нечто вроде<br />
аэропорта Хельсинки-Вантаа. Вопервых,<br />
он небольшой – гораздо<br />
меньше, чем большинство хабов, и<br />
даже меньше, чем многие аэропорты, которым<br />
хабами стать не суждено. Расположенный под<br />
одной крышей (на плане – два терминала, но на<br />
деле они находятся в одном здании), аэропорт<br />
Хельсинки обслужил 15 млн пассажиров в прошлом<br />
году и нацеливается на 20 млн к 2020 году.<br />
Три рабочих взлетно-посадочных полосы дают<br />
ему достаточный запас мощности и позволяют<br />
строить уверенные планы расширения деятельности.<br />
Во-вторых, он надежен. Хотя Хельсинки-<br />
Вантаа и находится на широте Анкориджа на<br />
Аляске, за последние десять с лишним лет он<br />
закрывался лишь однажды – в 2003 году из-за<br />
снежной бури, и то менее чем на час.<br />
А еще он может похвастаться уровнем вылетов<br />
вовремя – 98,5%, хотя эта цифра предоставлена<br />
самим аэропортом и учитывает только задержки<br />
по его вине. Специалисты компании OAG оценивают<br />
его пунктуальность как «среднюю».<br />
В-третьих, аэропорт сосредоточен на работе<br />
в качестве хаба. Да, он предлагает достаточное<br />
количество прямых рейсов, как региональных,<br />
так и по всей Европе, но главной стратегической<br />
целью остаются стыковочные рейсы. Как говорит<br />
СЕО аэропорта Кари Саволайнен, «насеbusinesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 29
Аэропорт | Хельсинки |<br />
Хельсинки-Вантаа привлекает<br />
авиакомпании к использованию себя<br />
как хаба, поддерживая низкие цены<br />
ление Финляндии не настолько велико, чтобы<br />
транспортировка от точки до точки была для нас<br />
главной задачей».<br />
Поэтому Хельсинки-Вантаа привлекает<br />
авиакомпании к использованию себя как хаба,<br />
поддерживая низкие цены: отчасти из-за того,<br />
что владеет землей, на которой стоит, а отчасти<br />
путем эффективности. «Мы хорошо интегрированы<br />
и используем многопрофильную модель,<br />
поэтому одни и те же парни могут в течение дня<br />
заниматься разного рода деятельностью – от<br />
контроля безопасности утром до работы в отделе<br />
персонала вечером», – говорит Саволайнен.<br />
В-четвертых, расположение аэропорта. Саволайнен<br />
указывает, что фокусировка на пересадочных<br />
рейсах становится очевидной, «стоит<br />
лишь взглянуть на карту». «Посмотрите, куда<br />
можно добраться за 12 часов лета из аэропорта,<br />
– объясняет он. – Хельсинки – важный перевалочный<br />
пункт не только для Азии, но и для<br />
России. Санкт-Петербург всего в трех-четырех<br />
часах от нас, поэтому он входит в нашу зону<br />
обслуживания. Российские пассажиры для нас<br />
важны, так же, как и обеспечение пересадки в<br />
Россию для путешественников из других стран:<br />
Finnair летает в Казань, Москву, Нижний Новгород,<br />
Самару, Санкт-Петербург и Екатеринбург».<br />
Хельсинки находится на Большом круговом<br />
маршруте между континентами, поэтому аэропорт<br />
удобен и для европейских пассажиров,<br />
желающих вылететь в Азию. В связи с этим национальный<br />
перевозчик Finnair сделал заявление,<br />
что полеты через Хельсинки менее вредят окружающей<br />
среде. Аргументацией служило 10-типроцентное<br />
сокращение выброса двуокиси углерода<br />
по сравнению с маршрутами через другие<br />
хабы. Поскольку маршрут короче, самолеты могут<br />
брать меньше топлива и, таким образом, летать с<br />
большей эффективностью, особенно при условии<br />
современного авиапарка и менее загруженного<br />
воздушного пространства. Однако этот аргумент<br />
не возымел большого действия ни на «зеленое»<br />
лобби, ни на часто летающих пассажиров.<br />
Тем не менее, общность намерений Finnair и<br />
аэропорта захватить азиатский трафик обеспечивает<br />
Хельсинки пятое ключевое преимущество.<br />
Авиакомпания и аэропорт работают в более<br />
тесном сотрудничестве, чем, например, British<br />
Airways и Хитроу. А так как половина загрузки<br />
Finnair приходится на азиатские направления,<br />
Хельсинки<br />
в цифраХ<br />
15 млн пассажиров<br />
(2013)<br />
2 млн трансферных<br />
пассажиров<br />
1 млн трансферных<br />
пассажиров в<br />
Азию и из Азии<br />
130 прямых<br />
рейсов<br />
12 ежедневных<br />
стыковочных<br />
рейсов в Азию<br />
МиниМальное<br />
вреМя<br />
полетов<br />
Рейсы внутри<br />
Финляндии:<br />
25-35 минут<br />
Внутри<br />
Шенгенской зоны:<br />
35 минут<br />
Из Шенгенской<br />
зоны в нешенгенские<br />
государства:<br />
40 минут<br />
президент и СЕО авиакомпании Пекка Ваурамо<br />
не сомневается в значимости Хельсинки-Вантаа.<br />
Когда я брал у него интервью в начале прошлого<br />
года, он даже отметил, что для большинства<br />
пассажиров услугой Finnair является<br />
«трансфер через Хельсинки». Конечно, важна и<br />
полностью раскладываемая постель в бизнесклассе<br />
авиакомпании, и финская эстетика в дизайне,<br />
и хорошие еда и вино на борту. В конечном<br />
счете главную роль все же играют быстрое<br />
время трансфера, низкие цены и хаб, который<br />
собирает путешественников в Азию и обратно.<br />
Но у аэропорта есть и свои трудности – например,<br />
привязка к обстоятельствам национального<br />
авиаперевозчика. Как бы ни был важен<br />
Хельсинки-Вантаа для Finnair, авиакомпания<br />
еще более важна для аэропорта.<br />
В настоящее время Finnair держится своих<br />
планов, а Ваурамо отказывается присоединиться<br />
к International Airlines Group (IAG),<br />
материнской компании союзников по альянсу<br />
Oneworld, авиакомпаний Iberia и British Airways,<br />
по крайней мере «в ближайшем будущем» или<br />
«до изменения стратегии». (Finnair стала частью<br />
30 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Аэропорт сотрудничает<br />
с амстердамским<br />
агентством<br />
Concrete, создававшим<br />
интерьеры для<br />
отелей W London<br />
и местного бренда<br />
Citizen M. Каждый<br />
раз, путешествуя по<br />
Схипхолу, вы обязательно<br />
встретите<br />
что-то новое<br />
совместного трансатлантического предприятия<br />
ВА и Iberia с American Airlines в позапрошлом<br />
году.) В любом случае для этого понадобится<br />
решение на правительственном уровне. Тем не<br />
менее, можно представить и ситуацию, при которой<br />
значимость Хельсинки как хаба азиатского<br />
направления окажется под вопросом.<br />
Саволайнен говорит, что совпадение стратегий<br />
аэропорта и национального перевозчика – вполне<br />
естественно. «Это не исключительная ситуация, –<br />
уверяет он. – У большинства хабов есть главный<br />
клиент, но у нас есть и другие важные клиенты,<br />
такие, как Japan Airlines (с ними, как и с ВА,<br />
Бизнес-лаунж<br />
Finnair<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 31
Аэропорт | Хельсинки |<br />
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН<br />
2020<br />
программа<br />
расширения<br />
Аэропорт Хельсинки<br />
полон решимости<br />
оставаться<br />
привлекательным<br />
международным хабом и<br />
разработал программу расширения<br />
до 2020 года.<br />
Главный элемент плана –<br />
увеличить трансферный<br />
пассажиропоток, оставаясь<br />
при этом в одном здании,<br />
«сохраняя расстояния минимальными,<br />
а сервисы легкодоступными,<br />
и обеспечивая<br />
удобные для потребителя<br />
услуги аэропорта», – говорится<br />
в предложениях по<br />
программе.<br />
Директор аэропорта Вилле<br />
Хаапасаари говорит, что<br />
Finavia, собственник предприятия,<br />
изучил десятки<br />
возможных сценариев и<br />
учел все предложения и<br />
мнения авиакомпаний и<br />
других операторов при<br />
разработке генерального<br />
плана, выполнение которого<br />
началось в прошлом году,<br />
займет три этапа и должно<br />
быть завершено к 2017<br />
году.<br />
1. Finavia расширит сервисные<br />
возможности для<br />
пассажиров дальнемагистральных<br />
рейсов и увеличит<br />
количество стояночных<br />
мест для широкофюзеляжных<br />
лайнеров транзитного<br />
следования.<br />
2. Емкость транзитного пассажиропотока<br />
будет затем<br />
увеличена, а уровень<br />
сервиса на европейских<br />
местных рейсах – повышен.<br />
3. Терминал 2 будет расширен<br />
с тем, чтобы регистрация<br />
на рейс, контроль безопасности<br />
и сдача багажа<br />
происходили в одном и том<br />
же зале вылетов/прилетов.<br />
Кроме того, с июля этого<br />
года начнут ходить регулярные<br />
поезда из центра Хельсинки,<br />
расположенного в<br />
20 км к югу от аэропорта.<br />
Finnair заключил соглашение о совместном<br />
обслуживании европейско-азиатского направления).<br />
Наш стратегический вектор идет параллельно<br />
с вектором Finnair, но в этом и наша сила».<br />
Руководство Хельсинки-Вантаа понимает, что<br />
важно не только быть эффективным хабом, но и<br />
проводить маркетинг. Это маленький аэропорт,<br />
не только по мировым, но даже по европейским<br />
меркам. По данным OAG, он находится на<br />
27-м месте по количеству рейсов и на 31-м – по<br />
количеству предлагаемых посадочных мест (хотя<br />
последняя цифра отражает то, что аэропорт принимает<br />
суда меньшего размера).<br />
Гуляя по Хельсинки-Вантаа, видишь изрядное<br />
количество номеров его собственного журнала<br />
Via Helsinki, выходящего на нескольких языках.<br />
Из других развлечений тут опробовали, кажется,<br />
уже все – от занятий йогой в зоне вылета до соревнований<br />
по скейтбордингу. Есть у аэропорта<br />
и свой канал на YouTube – FlyViaHelsinki.<br />
Для топовых пассажиров, имеющих доступ<br />
в залы бизнес-класса, общее улучшение уровня<br />
сервиса и удобств сделало и без того хорошее<br />
положение еще комфортнее. Сауну в лаунже<br />
Finnair можно, конечно, считать еще одной<br />
пиар-акцией, сами ВИП-залы чистые, большие и<br />
легко доступны из любого места в аэропорте.<br />
Пассажиры эконом-класса за отдельную плату<br />
могут воспользоваться ВИП-залами Finnair (выходы<br />
на посадку 22 и 36) и SAS (выход 32), а также<br />
платными сервисами Almost@home (выход 32) и<br />
Aspire (27-28). Зал Kainuu доступен бесплатно, но<br />
в нем не предлагают ни еды, ни напитков.<br />
В Хельсинки-Вантаа есть хорошие магазины,<br />
а среди ресторанов следует отметить Fly Inn, в<br />
котором подают традиционные финские блюда<br />
с современным колоритом, и Two Tigers Sushi<br />
and Noodle с азиатской кухней.<br />
Но все-таки и Finnair, и аэропорту еще нужно<br />
убедить тех, кто может лететь напрямую, что<br />
не всякая пересадка – это плохо. У многих есть<br />
печальный опыт трансферов через мегахабы в<br />
Европе или на Ближнем Востоке.<br />
Резервы мощности, политическая воля к расширению<br />
и ясная стратегия, поддерживаемая<br />
национальным авиаперевозчиком, – все это<br />
делает положение аэропорта весьма выгодным.<br />
Для пассажиров, планирующих полеты в Азию и<br />
из Азии, Хельсинки-Вантаа остается серьезной<br />
альтернативой другим хабам и прямым рейсам.<br />
32 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
ПО ЛИЦЕНЗИИ<br />
PERRY PUBLICATIONS LTD.<br />
WWW.BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />
КАК ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ BUSINESS TRAVELLER<br />
(редакционная подписка)<br />
ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА:<br />
Необходимо (разборчиво, печатными<br />
буквами) заполнить подписной купон<br />
и квитанцию и оплатить подписку в<br />
любом банке (ряд банков взимают<br />
комиссию). Выслать подписной купон<br />
и корешок оплаченной квитанции в<br />
редакцию на эл. почту:<br />
subscribe@businesstraveller.com.ru<br />
Телефон редакции:<br />
+7 (495) 662-44-39<br />
Вы можете оформить подписку<br />
на сайте, оплатив ее банковской<br />
картой.<br />
СТОИМОСТЬ ПОДПИСКИ<br />
(ВКЛЮЧАЯ НДС):<br />
В Москве (с учетом доставки):<br />
12 месяцев (6 номеров): 1070 руб.<br />
6 месяцев (3 номера): 640 руб.<br />
Доставка: курьером по г. Москве<br />
В остальных регионах России,<br />
а также странах СНГ (без учета<br />
доставки):<br />
12 месяцев (6 номеров): 1070 руб.<br />
6 месяцев (3 номера): 640 руб.<br />
Способ доставки и ее стоимость<br />
определяются по запросу.<br />
Дополнительную информацию<br />
о подписке можно получить по<br />
тел. +7 (495) 662-44-39, эл. почте:<br />
subscribe@businesstraveller.com.ru<br />
и на сайте:<br />
www.businesstraveller.com.ru<br />
ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА:<br />
Необходимо отправить заявку на<br />
эл. почту:<br />
subscribe@businesstraveller.com.ru<br />
Оплатить выставленный счет и<br />
прислать копию платежного поручения<br />
на электронную почту.<br />
ПОДПИСНОЙ КУПОН<br />
КВИТАНЦИЯ ОБ ОПЛАТЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ<br />
Я хочу подписаться на журнал<br />
Business Traveller:<br />
на 12 месяцев<br />
на 6 месяцев<br />
Я хочу получать журнал:<br />
по почте<br />
курьером по Москве<br />
(в офис в рабочее время)<br />
в редакции**<br />
Фамилия<br />
Имя<br />
Отчество<br />
Дата рождения<br />
Почтовый адрес<br />
Индекс<br />
Область/Край<br />
Город/Село<br />
Улица<br />
Дом Корпус Строение<br />
Квартира<br />
Код подъезда<br />
Тел. (с кодом)<br />
Эл. почта<br />
Подпись<br />
Дата<br />
**Об условиях редакционной подписки<br />
при получении журнала в редакции вы<br />
можете узнать по телефону +7 (495)<br />
662-44-39<br />
Кассир<br />
Квитанция<br />
Кассир<br />
Подписка осуществляется с любого последующего месяца. Также вы можете приобрести любые<br />
ранее вышедшие номера журнала.<br />
ООО «Уитнесс Медиа» не несет ответственности за сроки прохождения корреспонденции.<br />
Перед оплатой свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 662-44-39 или эл. почте: subscribe@<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Служба корпоративной подписки<br />
+7 (495) 662 44 39<br />
Расчетный счет:<br />
ООО «Уитнесс Медиа»<br />
получатель платежа<br />
40702810400000030411<br />
в ПАО «Промсвязьбанк» г. Москва<br />
наименование банка<br />
к/с 30101810400000000555<br />
Идентификационный № БИК 044525555 ИНН 7728874462<br />
ФИО плательщика<br />
Индекс:<br />
Адрес плательщика:<br />
Телефон:<br />
Наименование платежа Дата Сумма платежа<br />
Подписка на журнал<br />
Business Traveller на месяцев<br />
Подпись плательщика:<br />
Расчетный счет:<br />
ООО «Уитнесс Медиа»<br />
получатель платежа<br />
40702810400000030411<br />
в ПАО «Промсвязьбанк» г. Москва<br />
наименование банка<br />
к/с 30101810400000000555<br />
Идентификационный № БИК 044525555 ИНН 7728874462<br />
ФИО плательщика<br />
Индекс:<br />
Адрес плательщика:<br />
Телефон:<br />
Наименование платежа Дата Сумма платежа<br />
Подписка на журнал<br />
Business Traveller на месяцев<br />
Подпись плательщика:<br />
subscribe@businesstraveller.com.ru
Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />
Картинки<br />
с выставки
IIP CAMPAIGNS & INITIATIVES/FLICKR.COM<br />
businesstraveller.com.ru<br />
В МИЛАНЕ ОТКРЫЛАСЬ<br />
EXPO 2015 ЭТО ОДНО ИЗ САМЫХ<br />
ГРАНДИОЗНЫХ СОБЫТИЙ, КОТОРЫЕ<br />
КОГДАЛИБО ПРИНИМАЛА<br />
НЕОФИЦИАЛЬНАЯ СТОЛИЦА МОДЫ<br />
И ДИЗАЙНА ИТАЛИИ. ДЖЕННИ<br />
САУТЕН РАССКАЗЫВАЕТ, КАК<br />
ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ИЗМЕНИЛА<br />
САМ МЕГАПОЛИС ИЛИ ДАЖЕ ВСЮ<br />
ПЛАНЕТУ<br />
планету.<br />
Энергия жизни» – так<br />
звучит тема Всемирной<br />
выставки, которая<br />
открылась в мае<br />
«Накормить<br />
и продолжит работу<br />
в течение шести следующих месяцев. Около 150<br />
стран представляют свои последние разработки<br />
по заявленной теме и пытаются ответить на<br />
животрепещущий вопрос, за счет чего будет<br />
поддерживаться и питаться мировое население:<br />
по прогнозам, к 2050 году должно составить<br />
9 млрд человек (около 7 млрд сегодня).<br />
Исторически известные как Всемирные выставки,<br />
ЭКСПО – больше, чем просто промышленные<br />
экспозиции. Это потребительское шоу, с<br />
середины XIX века отличавшееся ослепительным<br />
представлением самых современных изобретений,<br />
инноваций и идей со всего мира. Там<br />
дебютировали телефон, электрические лампочки,<br />
радио, телевидение, общественные туалеты,<br />
эскалаторы и даже кетчуп «Хайнц».<br />
Последняя Всемирная выставка прошла<br />
в Шанхае в 2010 году, право провести ЭКСПО<br />
Милан получил в 2008-м. Проект, который обойдется<br />
Италии более чем в 2 млрд евро, в период<br />
экономического кризиса некоторым может показаться<br />
неразумным и даже безрассудным. Но, как<br />
говорит генеральный менеджер отдела управления<br />
«ЭКСПО Милан 2015» Пьеро Галли, «мы<br />
пытаемся выйти в ноль, но прибыль не является<br />
нашей целью».<br />
Цель ЭКСПО – создание наследства,<br />
которое принесет выгоду всем. То время,<br />
которое город будет находиться<br />
в центре внимания, не только<br />
привлечет 13,5 млн человек<br />
(«Большой Милан» в 2013<br />
году посетили 6,5 млн),<br />
но также стимулирует<br />
экономический<br />
рост, местное строительство<br />
и представит<br />
всему миру сам<br />
город и регион Ломбардия.<br />
Вик Эннелс, генеральный консул<br />
и генеральный директор отдела МИД<br />
Великобритании в Милане, рассказывает: «Мировой<br />
рынок был совершенно иным, когда Милан<br />
подал заявку на проведение ЭКСПО. Но даже если<br />
бы вопрос решался сейчас, я уверен, что Италия<br />
не должна была бы отказываться от такой возможности.<br />
На чем бы страна основывала надежды<br />
на рост без ЭКСПО на горизонте? За последние<br />
четыре года тут сменилось четыре премьер-ми-<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 35
Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />
нистра – такая кутерьма не приводит ни к чему<br />
хорошему. ЭКСПО дает современной Италии фантастическую<br />
возможность представить себя миру<br />
как страну «Большой восьмерки», борющуюся за<br />
лидирующее место на мировой сцене».<br />
Незадолго до открытия выставки было объявлено,<br />
что официальными авиаперевозчиками<br />
ЭКСПО будут Alitalia, а также базирующаяся в<br />
Абу-Даби Etihad, которая только что купила 49%<br />
акций итальянского национального авиаперевозчика,<br />
намереваясь вдохнуть новую жизнь<br />
в прежде убыточную компанию. Джеймс Хоган,<br />
президент и СЕО Etihad, объясняет: «Мы хотим<br />
объединить мощности миланского аэропорта<br />
Мальпенса – главных ворот северной Италии,<br />
и миланского аэропорта Линате – главного<br />
северного пересадочного узла между обширной<br />
домашней сетью Alitalia и рейсами по всей<br />
Европе. Etihad уже часто бывает здесь, совершая<br />
ежедневные рейсы из и в Абу-Даби. Но маршрут<br />
будет обслуживаться еще лучше со следующего<br />
года, когда Alitalia начнет ежедневно летать из<br />
Мальпенсы в Абу-Даби и обратно, с пересадками<br />
на рейсы Etihad на индийский субконтинент,<br />
в Юго-Восточную Азию и Африку».<br />
ЭКСПО-2015<br />
в цифрах<br />
• 6 месяцев –<br />
длительность экспозиции<br />
(1 мая —<br />
31 октября)<br />
• 3,5 млрд евро<br />
инвестиций<br />
• 10-39 евро цена<br />
билета<br />
• 7 млн билетов<br />
уже продано<br />
• 20 млн посетителей<br />
ожидаются<br />
• 250 000 посетителей<br />
в день<br />
ожидаются<br />
в пиковые дни<br />
• 1 млн кв. м.<br />
площади<br />
• 144 странучастниц<br />
В офисе ЭКСПО, расположенном недалеко от<br />
Виа Данте, Галли ведет меня в конференц-зал<br />
и показывает карту проекта. Объект площадью<br />
в 1 кв. км находится в Ро, примерно в получасе<br />
езды к северо-западу от Милана, в направлении<br />
аэропорта Мальпенса. Он объясняет, что схема<br />
отражает устройство древнеримского города, с<br />
полуторакилометровой главной дорогой Декуманус,<br />
пересекаемой 350-метровой Кардо.<br />
Из 144 стран, принимающих участие в ЭКСПО,<br />
54 строят собственные павильоны, соревнуясь<br />
в архитектурных изысках (среди проектировщиков<br />
– Жак Херцог и Foster and Partners) и в<br />
основном послании, которое хотят донести людям.<br />
Например, швейцарский павильон отражает<br />
конечную природу мировых ресурсов, показывая<br />
огромные силосные башни, полные продуктов,<br />
опустошаемые самими посетителями.<br />
Американский павильон – съедобный «умный<br />
город» вертикальных ферм, грузовиков с продовольствием<br />
и навесного тротуара, сделанного из<br />
древесины, собранной на Кони-Айленд в Нью-<br />
Йорке. Посетители могут попробовать традиционный<br />
обед Дня благодарения или госпел-бранч,<br />
а также поговорить с лучшими поварами.<br />
НОВАЯ ФИНАНСОВАЯ ЗОНА<br />
МИЛАНА<br />
Милан не особенно красив (за<br />
исключением величественного<br />
готического собора) – для города,<br />
знаменитого модой и дизайном. Но<br />
там, где не хватает «открыточной»<br />
архитектуры, появляется ультрамодернизм.<br />
Сразу за отелем Principe di Savoia<br />
расположен новый финансовый<br />
район Порта-Нуова (porta-nuova.<br />
com), где просторные тротуары,<br />
лестницы и пешеходные мосты<br />
ведут вас прямо к станции Порта<br />
Гарибальди, откуда уходят скоростные<br />
поезда в Рим и далее.<br />
Гуляя по зоне Порта-Нуово-Варезине,<br />
можно полюбоваться экспозицией<br />
фотографий из архивов итальянского<br />
Vogue, выставленной в витринах<br />
нескольких кварталов (в следующем<br />
году тут откроется галерея). Здесь же<br />
вы увидите 30-этажную «Даймонд-<br />
Тауэр», спроек тированную Kohn<br />
Pedersen Fox.<br />
Неподалеку, в Порта-Нуова-Изола,<br />
возвышаются два жилых дома<br />
«Вертикальный лес», построенных<br />
по проекту Стефано Боэри. Они<br />
напоминают башенки из игры<br />
«Дженга», с бросающими вызов<br />
гравитации балконами, на которых<br />
высажена почти тысяча деревьев.<br />
Датская ювелирная компания<br />
Pandora арендовала офис в соседнем<br />
здании, вместе с итальянской<br />
штаб-квартирой Google.<br />
Но по-настоящему притягивает<br />
взгляд Порта-Нуова-Гарибальди,<br />
украшенная 231-метровой вьющейся<br />
башней UniCredit , как шпиль<br />
спиралью вонзающейся ввысь. Это<br />
самое высокое здание в стране, и в<br />
Милане его видно практически отовсюду.<br />
У его основания лежит круглая<br />
36 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
STEFANO TINTI / SHUTTERSTOCK.COM<br />
Вверху: павильон<br />
Китая<br />
Пятиэтажный итальянский павильон, стоимостью<br />
в 40 млн евро, представляет собой<br />
впечатляющий древоподобный экзоскелет,<br />
внутри которого – десятки стендов с едой и напитками.<br />
«Днем можно что-то узнать, а вечером<br />
выпить», – говорит Галли.<br />
Кроме того, стоит посетить павильон, посвященный<br />
движению «Медленная еда», основанному<br />
итальянцем Карло Петрини, театр на 4600<br />
мест, где ежедневно будут выступать артисты<br />
Цирка дю Солей, и Парк Биоразнообразия с<br />
теплицами и садами. Район «Пища будущего»,<br />
созданный совместно с Массачусетским технологическим<br />
институтом, включает в себя «интерактивный<br />
супермаркет» и хай-тек-кухню. «Чтобы<br />
увидеть все, вам понадобится неделя», – говорит<br />
Галли, который предсказывает, что в пиковые<br />
дни сюда будут приходить по 250 тысяч человек,<br />
чтобы попробовать уличную еду или пообедать<br />
в одном из многочисленных ресторанов.<br />
Милан тоже готовится к событию, в городе<br />
появляются новые отели. В верхнем сегменте –<br />
Excelsior Gallia, входящий в Starwood’s Luxury<br />
Collection. Весной начали работать Milan Il Duca<br />
с баром на крыше на Площади Республики (неподалеку<br />
от знаменитого отеля Principe di Savoia<br />
от Dorchester Collection) и Mandarin Oriental,<br />
расположенный в трех зданиях XIX века на Виа<br />
Монте ди Пьета. Модный Moxy от Marriott прошлой<br />
осенью распахнул двери неподалеку от<br />
Терминала-2 аэропорта Мальпенса, а первый<br />
в городе отель W откроется в 2016-м.<br />
Другие районы города тоже готовятся к<br />
ЭКСПО. Когда-то у Милана был шумный внутренний<br />
порт, связанный с реками Тичино и<br />
Адда, и система каналов, более протяженная,<br />
чем в Венеции. Большинство из них давно засыпаны,<br />
но в районе Навильи до сих пор осталась<br />
пара оживленных водных проездов (Гранде и<br />
Павезе), берега которых усеяны популярными<br />
аперитив-барами. В рамках подготовки к ЭКС-<br />
ПО обновляется гавань Ла Дарсена, где схо-<br />
площадь Гае Ауленти, с фонтаном<br />
в центре и столиками для кофе из<br />
книжного магазина Feltrinelli.<br />
Там же находится захватывающее<br />
«Солярное Древо» уэльского<br />
дизайнера Росса Лавгроува –<br />
органически выглядящий кластер<br />
уличных фонарей, питающихся<br />
энергией Солнца, и инсталляция<br />
Альберто Гарутти – гигантские<br />
бронзовые «слуховые трубы», связанные<br />
с торговым центром внизу<br />
и усиливающие голоса говорящих<br />
в них людей.<br />
Несмотря на то, что это деловой<br />
район, по уикендам тут гуляют<br />
семьями местные жители, приходящие<br />
за покупками в новые<br />
магазины – Nike и Muji уже здесь,<br />
остальные на подходе.<br />
пройдите мимо «слуховых труб»,<br />
под крышей с отверстием в виде<br />
сиденья унитаза (через которое<br />
открывается вид на еще один отполированный<br />
небоскреб), и вы снова<br />
попадете в старый Милан. Здесь<br />
можно заскочить в 10 Corso Como<br />
(10corsocomo.com), бутик-отель и<br />
книжный магазин, открытый в 90-е<br />
Карлой Соццани, бывшим редактором<br />
итальянских Elle и Vogue.<br />
А в конце улицы – рай для гурманов.<br />
«Eatалия» (www.eataly.com),<br />
итальянская версия американской<br />
сети Whole Foods Market, открыла<br />
здесь свое флагманское заведение<br />
в марте. Если вы не зайдете<br />
в один из магазинов на ЭКСпО, то<br />
загляните сюда, чтобы пополнить<br />
запас трюфелей, пармезана и просекко<br />
или попробовать настоящую<br />
piadina – тонкую, свернутую в<br />
конус лепешку, наполненную прошутто<br />
и сыром fior di latte.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 37
Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />
ВСЕМИРНЫЕ ВЫСТАВКИ:<br />
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ<br />
Первая Всемирная выставка<br />
состоялась в 1851 году в<br />
лондонском Гайд-парке по<br />
инициативе принца Альберта,<br />
супруга королевы Виктории, и<br />
заложила тенденцию показа<br />
технологических инноваций.<br />
Кроме самого огромного<br />
Хрустального Дворца, построенного<br />
специально для<br />
проведения выставки из<br />
стекла и железа, представленные<br />
изобретения включали<br />
первые общественные<br />
туалеты, револьвер Кольта и<br />
телеграф.<br />
В 1876 году в Филадельфии<br />
главными экспонатами стали<br />
паровой двигатель мощностью<br />
в полторы тысячи<br />
лошадиных сил и телефон<br />
Александра Грэма Белла.<br />
В Париже в 1889 году была<br />
представлена Эйфелева<br />
башня, в 1900-м – дизельный<br />
двигатель и эскалаторы.<br />
В 1939 году в Нью-Йорке<br />
было впервые продемонстрировано<br />
коммерческое<br />
телевещание, а в 1964-м –<br />
система видеосвязи. В 1970<br />
году в Осаке был представлен<br />
первый мобильный телефон<br />
и образец скального грунта<br />
с Луны.<br />
Последняя Всемирная<br />
выставка прошла в 2010-м<br />
в Шанхае, ее девиз – «Лучший<br />
город, лучшая жизнь».<br />
Это была самая дорогая и<br />
самая посещаемая ЭКСПО в<br />
истории, следующая выставка<br />
будет проходить в 2020 году<br />
в Дубаи.<br />
Вверху: Итальянский<br />
павильон<br />
дятся каналы. Весной здесь появился рынок,<br />
общественные сады и новые пешеходные зоны<br />
вдоль северного и южного берегов.<br />
ЭКСПО – одновременно и попытка разрешить<br />
мировые проблемы, и возможность хорошо<br />
поесть и порадоваться. Однако, как надеется<br />
Эннелс, еще важнее, что мероприятие сможет<br />
«изменить старомодное восприятие Италии» и<br />
избавит страну от коррупционного послевкусия,<br />
оставленного пребыванием у власти премьерминистра<br />
Сильвио Берлускони.<br />
В этом плане Милан опередил остальные<br />
итальянские города, запустив открытую базу<br />
данных Open Expo (dati.openexpo2015.it), где<br />
выложены все сметы и стоимость потраченных<br />
на проект денег, а также представлен добровольный<br />
«кодекс своевременных платежей»,<br />
чтобы мотивировать бизнес вовремя оплачивать<br />
счета.<br />
Город также расширяет бесплатную сеть Wi-<br />
Fi, индикаторы которой вы увидите в Порта-<br />
Нова и других центральных районах. Кристина<br />
Таджани, советник муниципалитета Милана<br />
по трудовой политике и экономическому развитию,<br />
говорит: «У нас уже есть более пятисот<br />
точек доступа в городе и на месте проведения<br />
ЭКСПО. Скоро их станет шестьсот, и они будут<br />
постоянными – это часть цифрового наследия<br />
выставки».<br />
STEFANO TINTI / SHUTTERSTOCK.COM<br />
38 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
РУССКОЕ ПРИСУТСТВИЕ<br />
Журналист Анна<br />
Батурина передает из<br />
Милана<br />
«Попасть на ЭКСПО – уже<br />
целое приключение! Путь<br />
от касс занимает чуть ли<br />
не больше времени, чем<br />
вся прогулка по территории<br />
выставки, нетерпение<br />
с каждым шагом нарастает,<br />
и когда на горизонте<br />
появляется первый павильон,<br />
становится очень<br />
радостно.<br />
ЭКСПО представляет собой<br />
полуторакилометровый<br />
променад, напичканный<br />
разной степени<br />
красоты и полезности<br />
павильонами, в которых<br />
разнообразной местной<br />
еды чуть ли не больше,<br />
чем смысла.<br />
Еда буквально повсюду:<br />
каждая страна пытается<br />
накормить чем-то<br />
аутентичным: например,<br />
белорусы жарят драники<br />
с черной икрой, японцы<br />
– стейки из говядины<br />
вагю, а американцы<br />
предлагают бургеры из<br />
вагончиков на колесах.<br />
Но хозяева-итальянцы<br />
обошли всех: их «дегустационная»<br />
зона состоит<br />
из филиалов известных<br />
ресторанов, разбитых<br />
по регионам, причем на<br />
одной стороне «улицы»<br />
представлен юг страны,<br />
а на другой – север. Всевозможные<br />
виды пасты,<br />
мясные деликатесы,<br />
сыры, десерты – голова<br />
кружится от желания все<br />
попробовать. Кроме того,<br />
итальянцы открыли, на<br />
мой взгляд, гениальный<br />
проект – дегустационную<br />
зону всех традиционных<br />
мясных нарезок от прошутто<br />
до брезаолы.<br />
Российский павильон<br />
тоже не остался в стороне:<br />
кроме азбуки традиционных<br />
блюд, организаторы<br />
выпустили огромную<br />
книгу с рецептами со всей<br />
России, которую можно<br />
посмотреть на месте. Гостей<br />
встречает гигантская<br />
таблица Менделеева –<br />
в каком-то роде она тоже<br />
является «рецептом».<br />
Павильон России, один из самых больших<br />
по площади, спроектирован архитектурной<br />
студией SPEECH (Москва) – архитекторами Сергеем<br />
Чобаном, Алексеем Ильиным и Мариной Кузнецкой.<br />
Его пропорции напоминают знаменитый «монреальский»<br />
павильон, перенесенный на ВДНХ с ЭКСПО-1967, хотя «миланский»<br />
выглядит еще изящнее и футуристичнее. Кроме того, он самый высокий:<br />
его «козырек» возносится ввысь на 17 метров. С верхней точки павильона<br />
посетители могут любоваться вереницей представительств других стран.<br />
На некоторых элементах<br />
изображены продукты<br />
питания (например, на<br />
железе – яблоко), а на<br />
соседнем экране российские<br />
фрукты, овощи и<br />
злаки раскладываются на<br />
эти самые элементы.<br />
Газета The New York<br />
Times назвала представительство<br />
России на<br />
ЭКСПО-2015 одним из<br />
самых неординарных с<br />
точки зрения архитектуры,<br />
а ведущий мировой<br />
архитектурный портал<br />
Archdaily.com включил<br />
объект SPEECH в топ-10<br />
наиболее интересных<br />
павильонов выставки.<br />
Маленький лайфхак:<br />
если подробное изучение<br />
выставки – не главная<br />
ваша цель, приходите<br />
после 19.00, цена<br />
билета снижается с 35<br />
до 5 евро и количество<br />
людей уменьшается, но к<br />
21.00 многие павильоны<br />
закрывают свои двери,<br />
оставляя на растерзание<br />
посетителей только<br />
рестораны и палатки с<br />
едой.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 39
Будущее | Тенденции |<br />
1<br />
СВЕРХЗВУКОВОЙ ПОЛЕТ<br />
«Конкорд» может быть забыт,<br />
но сверхзвуковая пассажирская<br />
авиация еще вернется. Американская<br />
фирма Spike Aerospace<br />
разрабатывает бизнес-джет Spike S-512<br />
на 12-18 пассажирских мест, который сможет<br />
долететь из Лондона до Нью-Йорка<br />
за четыре часа. У него будут «роскошные<br />
мультиплексные цифровые каюты» с полноразмерными<br />
экранами вдоль лишенных<br />
иллюминаторов стен. Если все пойдет по<br />
плану, он должен начать полеты до конца<br />
2018 года.<br />
Тем временем Aerion Corporation работает<br />
над сверхзвуковым бизнес-джетом,<br />
способным достичь скорости М 1,6 (1100<br />
миль в час), и планирует выпустить его в<br />
2020 году, а Hypermach Aerospace собирается<br />
начать работы над своим проектом<br />
SonicStar в начале следующего десятилетия.<br />
Он сможет летать в два раза быстрее<br />
«Конкорда», достигая скорости в М 4 (3045<br />
миль в час).<br />
А ведь еще есть и Virgin Galactic Ричарда<br />
Брэнсона, который он продолжает<br />
продвигать, несмотря на крушение в прошлом<br />
году.<br />
40 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
20<br />
трендов<br />
для путешественников<br />
НА ЧТО БУДУТ ПОХОЖИ ДЕЛОВЫЕ ПОЕЗДКИ<br />
СЛЕДУЮЩЕГО ДЕСЯТИЛЕТИЯ? ДЖЕННИ САУТЕН<br />
РАССКАЗЫВАЕТ ОБ ИННОВАЦИЯХ, КОТОРЫЕ<br />
ИЗМЕНЯТ НАШЕ ОТНОШЕНИЕ К ПУТЕШЕСТВИЯМ<br />
2<br />
ОБЩИЙ БИЗНЕСДЖЕТ<br />
Бизнес-джеты становятся<br />
привычным транспортным<br />
средством благодаря приложениям,<br />
позволяющим путешественникам<br />
бронировать места<br />
на самолетах, которые иначе<br />
летели бы обратно наполовину заполненными<br />
или вовсе порожняком. Так, компания<br />
PrivateFly, начавшая работу в 2010 году, предлагает<br />
доступ более чем к 7000 бортов по<br />
всему миру и уверяет, что может отправить<br />
вас в полет через какие-то 45 минут после<br />
получения заявки.<br />
Компания JetSmarter, вышедшая на рынок<br />
в 2013 году, предлагает более 2500 порожних<br />
рейсов в месяц за годовую подписку в $7000<br />
и 3000 самолетов, доступных для чартера.<br />
businesstraveller.com.ru
SHUTTERSTOCK.COM<br />
3<br />
ТЕСНЫЙ ЭКОНОМКЛАСС<br />
Авиакомпании стараются максимально увеличить<br />
количество мест в эконом-классе. Этой тенденции<br />
положила начало Emirates, установив на свои В777<br />
десять вместо девяти кресел в ряд, и большинство<br />
авиакомпаний выбрало схему 3-3-3 для «Дримлайнера» вместо<br />
предлагавшейся «Боингом» схемы 2-4-2. AirAsia X заказала<br />
десятикресельную версию нового А350, который вступит в эксплуатацию<br />
через несколько лет.<br />
4<br />
ПРЕМИАЛЬНАЯ ЭКОНОМИЯ<br />
Класс Premium economy превращается<br />
из «продвинутого»<br />
эконом-класса с едой получше,<br />
дорожными наборами и дополнительным<br />
пространством для ног в самостоятельный<br />
продукт. Lufthansa и Singapore<br />
Airlines представили новые кресла для<br />
премиум-эконом, но некоторые авиакомпании<br />
намерены идти дальше.<br />
Air New Zealand предлагает на<br />
своих B777-300ER эргономическое<br />
место «Spaceseat» –<br />
центральные панели у него<br />
поднимаются и складываются<br />
в обеденный стол<br />
на двоих. Air France, China<br />
Airlines и Japan Airlines также<br />
установили эргономические<br />
кресла, которые больше<br />
напоминают те, что раньше<br />
стояли в бизнес-классе. В марте<br />
British Airways объявила, что<br />
запатентовала конструкцию парного<br />
кресла с ширмой.<br />
5ТОЛЬКО БИЗНЕСКЛАСС<br />
В нулевые несколько авиакомпаний<br />
попытались запустить рейсы исключительно<br />
бизнес-класса, но им это не<br />
удалось. Eos, Maxjet и Silverjet разорились<br />
к лету 2008 года, когда цены<br />
на нефть поднялись выше $100 за баррель. Другие перевозчики<br />
попробовали более скромную тактику переоборудования<br />
некоторых своих самолетов под бизнес-класс.<br />
British Airways уже более пяти лет предлагает рейс из<br />
Лондона в Нью-Йорк на A318, полностью переоборудованном<br />
в класс Club World, а с февраля прошлого года<br />
Qatar Airways запустили А319 из Дохи в Хитроу – первый<br />
самолет исключительно бизнес-класса. Впрочем, в 2012<br />
году Hong Kong Airlines была вынуждена приостановить<br />
обслуживание на своем премиальном борту А330 по<br />
маршруту Гонконг – Гатвик.<br />
Но у этой концепции есть будущее в наши времена,<br />
когда цены на нефть упали. Французская авиакомпания<br />
La Compagnie прошлым летом запустила такой сервис<br />
на маршруте Париж (Орли) – Нью-Йорк (Ньюарк), а с<br />
февраля летает туда и из Лондона (Лутон). Через год<br />
британский стартап Odyssey Airlines, финансируемый за<br />
счет краудфандинга, планирует начать рейсы бизнесклассом<br />
из Лондона в Нью-Йорк.<br />
6КАЮТЫ ПЕРВОГО КЛАССА<br />
Поскольку сервис в бизнес-классе постоянно<br />
улучшается, первый класс делает все, чтобы<br />
выделиться. В то время как несколько перевозчиков<br />
– Singapore Airlines, Asiana Airlines и<br />
Emirates – предлагают персональные каюты,<br />
Etihad представила на борту А380 (Абу-Даби<br />
– Лондон) резиденцию, чем превзошла<br />
всех своих конкурентов.<br />
Резиденция – это номер гостиничного типа<br />
в носовой части суперлайнера, имеющий собственные<br />
двери, жилую комнату с двумя кушетками<br />
и 32-дюймовым телевизором, туалет<br />
с душем и спальню с двуспальной кроватью. Вы<br />
также получаете собственного повара и батлера из<br />
лондонского отеля «Савой».<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 41
Будущее | Тенденции |<br />
7АЭРОПОРТ ПРИРОДА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ<br />
С увеличением спроса на авиаперевозки аэропорты<br />
растут и становятся больше и лучше. Сингапурский<br />
хаб Чанги постоянно занимает первые места<br />
в опросах на звание лучшего в мире (благодаря<br />
саду с бабочками, бассейну на крыше и кинотеатрам),<br />
но его будущее представляется еще более амбициозным. В<br />
2018 году должно быть закончено крыло Jewel («Бриллиант»)<br />
площадью 3,5 га, под стеклянной куполообразной крышей<br />
которого разместятся 22 тысячи кв. м садов, гостиница Yotel<br />
на 130 номеров и 300 магазинов и ресторанов. Среди самого<br />
интересного – «Лесная долина» с кондиционированием воздуха<br />
и тропинками для прогулок и 40-метровый Rain Vortex – самый<br />
большой искусственный водопад в мире.<br />
Внушительный ряд удобств и сервисов в амстердамском<br />
Схипхоле, который называет себя «городом-аэропортом»,<br />
включает в себя казино, спа, художественную галерею и библиотеку,<br />
а Международный аэропорт Гонконга может похвалиться<br />
полем для гольфа на девять лунок и кинотеатром IMAX.<br />
В новом Терминале 2 лондонского Хитроу открыто Heston<br />
Blumenthal’s Perfectionist’s Café, где предлагают мороженое,<br />
приготовленное в жидком азоте.<br />
8<br />
БИОТЕХНОЛОГИИ И МИКРОЧИПЫ<br />
Все больше стран используют биометрические<br />
паспорта и все больше пассажиров пользуются<br />
воздушным транспортом, так что аэропорты будут<br />
устанавливать автоматизированные стойки иммиграционного<br />
контроля и применять технологии распознавания<br />
лиц и походки для мониторинга очередей и человекопотока,<br />
проходящего через терминал. Кроме того, может получить<br />
распространение сканирование тела и отпечатков пальцев.<br />
Гатвик уже установил электронные системы наблюдения<br />
Human Recognition Systems: они отслеживают, как много времени<br />
занимает проход через контроль безопасности, сканируя<br />
лица и радужную оболочку глаза пассажиров, а затем преобразуя<br />
информацию в код (для сохранения тайны личной жизни).<br />
Несколько более пугающей выглядит перспектива «вживленных<br />
биотехнологий», когда микрочипы хирургическим путем<br />
помещают под кожу. В будущем путешественники, возможно,<br />
получат вживленные таким образом персональные идентификаторы,<br />
которые будут использоваться вместо паспортов.<br />
SHUTTERSTOCK.COM<br />
42 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
9<br />
ОТКАЗ ОТ<br />
ЛОЯЛЬНОСТИ<br />
Новые программы лояльности<br />
могут иметь<br />
и отрицательный эффект.<br />
Нередко летающие пассажиры<br />
разочаровываются в новых<br />
программах, чаще отказываются<br />
от них, предоставляя себе возможность<br />
выбирать перевозчика,<br />
предлагающего лучшее время,<br />
цены и сервис на борту. Такие<br />
«отказники» получают преимущества<br />
статуса (например, доступ<br />
в вип-залы), платя за билеты<br />
в премиальный салон, но на короткие<br />
расстояния не гнушаются<br />
летать лоукостерами.<br />
11<br />
КАПСУЛЫ ДЛЯ СНА<br />
Крошечные места для сна<br />
были популярны в Японии<br />
десятилетиями,<br />
но концепция начала<br />
приживаться и в Европе.<br />
Yotel предлагает<br />
каюты для сна от 7 кв. м в Хитроу,<br />
Гатвике и Схипхоле, а год назад в Гатвике<br />
появился еще и Bloc с комнатами<br />
от 9,5 кв. м. Мюнхенский аэропорт<br />
предлагает четырехметровые капсулы<br />
Napcab, а GoSleep в аэропорту Хельсинки<br />
и того меньше: высота – 1 м, длина – 2 м.<br />
В Лондоне, возле Ковент-Гардена, открылся<br />
первый The Hub от сети Premier Inn.<br />
Комнаты площадью 11,4 кв. м оборудованы<br />
высокотехнологичными устройствами.<br />
103DПРИНТЕРЫ<br />
Если вы еще не обратили внимания на<br />
3D-принтеры, самое время это сделать. Это<br />
«третья индустриальная революция», позволяющая<br />
отдельным людям и производителям<br />
превращать компьютерные образы в материальные<br />
объекты путем последовательного наложения материала, получая<br />
в результате что угодно – от протезов суставов до авиационных двигателей.<br />
В будущем мы увидим и «напечатанные» таким образом здания. В январе<br />
китайская компания Winsun представила виллу площадью 11 тысяч кв. м:<br />
ее «напечатали» за месяц силами всего восьми человек – треть времени и<br />
рабочей силы, необходимой для традиционного строительства, и при этом<br />
за половинную стоимость. Адам Кушнер, президент D-Shape Enterprises,<br />
«печатает» в Нью-Йорке дом с четырьмя спальнями и бассейном, а НАСА<br />
экспериментирует с технологией для строительства новых лунных модулей.<br />
Вскоре к процессу подключатся и отельеры – либо для создания интерьеров<br />
и фурнитуры, либо для полноценного строительства. Для сетей возможность<br />
быстрого и точного репродуцирования их объектов явно будет очень привлекательна.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
12<br />
ОТЕЛИ ДЛЯ НОВОГО<br />
ПОКОЛЕНИЯ<br />
Благодаря всеобщему<br />
помешательству на «поколении<br />
Миллениума»,<br />
большие гостиничные группы начали запускать<br />
«лайфсталовые бренды» с более<br />
индивидуальным подходом. Так, в верхнем<br />
сегменте Marriott International в 2010<br />
году был представлен Edition на Вайкики,<br />
созданный совместно с американским<br />
отельером Йеном Шрагером. Хотя именно<br />
этот отель теперь не принадлежит бренду,<br />
другие Edition с тех пор появились в Лондоне,<br />
Стамбуле и Майами, а Нью-Йорк,<br />
Абу-Даби и Бангкок – на очереди.<br />
Marriott также обладает Autograph<br />
Collection – с девизом «точно ни на что<br />
не похоже». В более доступном спектре<br />
группа открыла в прошлом сентябре<br />
отель Moxy в миланском аэропорту<br />
Мальпенса, с крутыми цифровыми принтами<br />
и стенами из снимков Instagram.<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 43
Будущее | Тенденции |<br />
13<br />
ЛЮКСОВЫЕ ХОСТЕЛЫ<br />
Появляется и совсем новая порода гостиниц<br />
– «поштелы» (posh + hostel). СЕО<br />
Yoo Hotels and Resorts Марко Нийхоф,<br />
большой поклонник этой идеи, рассказывает:<br />
«Мой секретарь сказала, что я остановлюсь<br />
в хостеле Generator, и я ответил:<br />
«А дальше мне уже опускаться некуда?» Но я был в восторге!<br />
Они создали фантастическую атмосферу: я вошел в лондонский<br />
хостел, не зная, чего ждать, но он был полон. Я думал, что со<br />
своей сединой окажусь там самым старым, но и это было не так».<br />
Следует обратить внимание еще на один бренд – Safestay,<br />
а также на независимые отели вроде Кех в Рейкьявике.<br />
15АВТОМОБИЛИ<br />
БЕЗ ВОДИТЕЛЕЙ<br />
Комитет по транспорту Великобритании<br />
сообщает,<br />
что полностью автоматические<br />
и полуавтономные машины выйдут на дороги<br />
лет через десять – испытания уже проходят в Гринвиче.<br />
В США самоуправляемые автомобили ожидают на улицах<br />
тридцати американских городов уже в конце следующего<br />
года. Google также некоторое время занимался<br />
разработкой роботизированных авто, испытывая их<br />
в Калифорнии, а футуристический проект Масдар-Сити<br />
в Абу-Даби вот уже несколько лет использует самоуправляемые<br />
средства передвижения на солнечных батареях.<br />
HARALD FELGNER/FLICKR.COM<br />
16<br />
МОБИЛЬНЫЕ<br />
АВТОПРИЛОЖЕНИЯ<br />
Такие компании, как Sixt, Hertz и<br />
Zipcar, осваивают мобильные приложения<br />
для обеспечения немедленного<br />
получения и сдачи машин в центрах городов и аэропортах.<br />
У них есть «свободно движущийся» парк, так<br />
что вам не придется идти в прокатную контору или<br />
общаться с персоналом.<br />
14<br />
СЕТЕВАЯ АРЕНДА<br />
Возможно, вы еще не пробовали снять чью-то<br />
квартиру через Airbnb, но многие уже сделали<br />
это – компания сейчас стоит более $20 млрд<br />
и предлагает более миллиона вариантов в<br />
34 тысячах городов в 190 странах мира. Airbnb также вышла<br />
на корпоративный рынок, открыв портал для бизнес-путешественников<br />
и заключив контракт с компанией по управлению<br />
затратами Concur, предоставляя менеджменту возможность отслеживать,<br />
где останавливаются командированные сотрудники,<br />
чтобы быть уверенными, что жилье соответствует запросам.<br />
Похожую модель использует One Fine Stay – с той разницей,<br />
что предлагает лишь люксовые дома с персоналом, предоставляющим<br />
услуги гостиничного типа, в Лондоне, Лос-Анджелесе,<br />
Нью-Йорке и Париже.<br />
44 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
18<br />
КОНЕЦ<br />
КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ<br />
Google использует огромное количество<br />
данных о мире и о нас,<br />
чтобы изменить то, как мы путешествуем:<br />
«В зависимости от ваших<br />
настроек конфиденциальности и количества информации,<br />
которой вы добровольно делитесь, интернетгигант<br />
знает, где вы сейчас находитесь, куда ездили,<br />
рестораны, в которых вы едите, где вы живете и работаете,<br />
кто ваши друзья, какие сайты вы посещаете, что<br />
пишете в своей электронной почте. Возможно, Google<br />
знает вас лучше, чем ваши родители». Эта информация<br />
используется для персонализации вашего<br />
нахождения в сети с целью сделать жизнь<br />
легче для вас, но делается это ценой<br />
потери конфиденциальности данных. В<br />
будущем большинство из нас осознает,<br />
что сопротивление бесполезно. Компании<br />
и бизнесмены будут нанимать<br />
онлайновых менеджеров конфиденциальности,<br />
чтобы обеспечить защиту<br />
секретной информации, но даже тогда<br />
правительство, вероятно, будет подглядывать<br />
за вами.<br />
19<br />
КРИПТОВАЛЮТЫ<br />
В мире колеблющихся валют торговать через<br />
границы часто означает терять на обменном курсе.<br />
Использование крипто- или цифровых валют<br />
(таких, как Bitcoin, ВТС), позволяет обойти это<br />
неудобство, поскольку они имеют реальную стоимость и могут<br />
быть использованы в международном масштабе.<br />
Прошлым летом Expedia начала эксперимент по приему биткойнов<br />
в качестве платежа за бронирование отелей в США.<br />
Holiday Inn Express в Бруклине принимает биткойны на ресепшен,<br />
конвертируя их через платежную систему BitPay, а Airbnb, Uber<br />
и OpenTable собираются начать принимать цифровую валюту<br />
в ближайшем будущем. Ее можно приобрести в специальных<br />
банкоматах (таких, как лондонский Shoreditch) и хранить в виртуальном<br />
кошельке или на сайтах вроде Bittylicious. На время<br />
сдачи материала один биткойн стоил 12 661 рублей.<br />
17<br />
ИНТЕРНЕТ<br />
КОНТРОЛЬ<br />
«Вторая цифровая<br />
революция», появление<br />
оснащенных выходом<br />
в сеть бытовых приборов и возможность<br />
контролировать их с личных<br />
девайсов, уже не за горами. Вы можете<br />
удаленно включить центральное отопление<br />
в доме (Nest) или позволить<br />
своему холодильнику решать, какие<br />
продукты надо купить (LG Smart Thinq).<br />
Окружающие нас гаджеты становятся<br />
разумными, общающимися с нашими<br />
смартфонами, планшетами и устройствами,<br />
которые мы носим на себе,<br />
вроде Apple Watch.<br />
В индустрии путешествий это тоже<br />
заметно: Starwood Preferred Guest испытывает<br />
функцию в своем приложении,<br />
позволяющую гостям отеля открывать<br />
дверь в номер при помощи мобильного<br />
телефона. Air France-KLM экспериментирует<br />
с трекингом багажа, а новый Virgin<br />
Hotel Chicago предлагает приложение<br />
«Люси», которое позволяет кастомизировать<br />
весь процесс жизни в номере.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
20<br />
ОБЩИЙ ЯЗЫК<br />
Заниматься бизнесом по всему миру станет<br />
намного проще с технологией синхронного<br />
перевода. В декабре «Скайп» представил бета-версию<br />
Translator – функцию, позволяющую<br />
двум людям, беседующим по видеосвязи, слышать<br />
искусственный голос, который переводит<br />
то, что было сказано. Пока Translator работает медленно и делает ошибки,<br />
но в будущем возможна интеграция технологии в большие конференц-залы.<br />
Такие платформы, как Globr, предлагают моментальный перевод сообщений,<br />
а iTranslate позволяет также распознавать голос. В переводчике<br />
Google недавно появилась функция Word Lens – наведите свой смартфон<br />
на дорожный указатель или ресторанное меню, и он переведет то, что<br />
там написано.<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 45
Бизнес | Гостиничное хозяйство |<br />
Завтрак<br />
в отель<br />
46 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
ВЫБИРАЯ ОТЕЛЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ, МЫ ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ НА МНОГИЕ ФАКТОРЫ:<br />
СКОЛЬКО У НЕГО ЗВЕЗД, ХОРОШО ЛИ ОТЗЫВАЮТСЯ О НЕМ ПОСЕТИТЕЛИ, ЕСТЬ ЛИ<br />
WIFI, ДАЛЕКО ЛИ ОН ОТ ЦЕНТРА И УДОБНО ЛИ ДОБРАТЬСЯ ДО НЕГО ИЗ АЭРОПОРТА.<br />
СОНЯ ДУКОРСКАЯ УБЕЖДЕНА, ЧТО ХОРОШИЙ ЗАВТРАК В ОТЕЛЕ НЕ МЕНЕЕ ВАЖЕН<br />
ДЛЯ ДЕЛОВОГО ПУТЕШЕСТВЕННИКА, ЧЕМ ВСЕ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОЕ<br />
SHUTTERSTOCK.COM<br />
НЕТ ШВЕДСКИМ СТОЛАМ<br />
Если есть такая возможность, всегда выбирайте<br />
отель с завтраками a la cartе. Сделав заказ, вы<br />
будете уверены, что еду приготовят из свежих<br />
ингредиентов и только для вас. Некоторые отели<br />
предлагают на завтрак сет-меню (готовый<br />
набор блюд). «Единственное отличие сет-меню<br />
от меню a la cartе состоит в том, что гостю не<br />
нужно изучать все позиции. Сеты, как правило,<br />
состоят из закуски, основного блюда, десерта и<br />
напитков. Ни внешним видом, ни качеством от<br />
блюд, заказанных по основному меню, они отличаться<br />
не должны. Если в ресторане действуют<br />
серьезные скидки на сет-меню, то, вероятно,<br />
это либо урезанные порции, либо были<br />
использованы вчерашние продукты», – отмечает<br />
представитель сети отелей Hyatt в России.<br />
ПО ЗАВЕТАМ МИШЛЕНА<br />
Елена Кнаус, заместитель начальника службы<br />
организации общественного питания отеля<br />
«Балчуг Кемпински Москва», советует первым<br />
делом поинтересоваться, есть ли в меню продукты<br />
отечественного производства и блюда,<br />
приготовленные по национальным рецептам.<br />
Ведь не зря одно из условий получения рестораном<br />
«мишленовских» звезд – использование<br />
продуктов той местности, в которой находится<br />
ресторан. В «Балчуг Кемпински Москва» такой<br />
находкой станет слегка подкопченный, деликатно-соленый<br />
омуль, доставленный прямо с<br />
берегов озера Байкал, а в Rodina Grand Hotel &<br />
SPA вам подадут отличные сырники из местного<br />
фермерского творога.<br />
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ<br />
Если ваша поездка попадает на начало сезона<br />
охоты, национальные праздники или фестивали,<br />
уточните, будут ли накрыты тематические<br />
столы. «В ТГК «Измайлово» («Гамма», «Дельта»)<br />
в масленичную неделю гостей угощали блинами<br />
с яблочным, сырным и гречневым припеком. Во<br />
время Великого Поста помимо классического<br />
меню подавали постные блюда, приготовленные<br />
по всем православным канонам. А в пасхальную<br />
неделю у нас были куличи и крашеные яйца», –<br />
рассказывают сотрудники отеля.<br />
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЗАВТРАКАМ<br />
В ОТЕЛЯХ<br />
экзотический:<br />
Park Hyatt Maldives<br />
HadaHaa, 5* (Мальдивы, атолл<br />
Гаафу Алифу)<br />
Время завтрака: с 6.30 до 10.30<br />
Виды завтраков: меню a la cartе и set<br />
menu (азиатское, американское, здоровое,<br />
для похудения), завтрак всегда<br />
входит в стоимость номера. Также можно<br />
дополнительно попросить фрукты,<br />
выпечку и мальдивские закуски.<br />
Фирменное блюдо на завтрак:<br />
Белковый омлет со шпинатом, мальдивский<br />
тунец карри.<br />
самое популярное: «Улов дня» –<br />
нежное рыбное филе или запеченный<br />
на дровах лобстер «Термидор».<br />
особенности: завтрак можно заказать<br />
в номер (на виллу) в любое<br />
время суток, в этом случае он стоит<br />
$30-40.<br />
интернАционАльный:<br />
MaNdariN OrieNtal Paris, 5*<br />
Время завтрака: с 7.00 до 11.00<br />
Виды завтраков: paris s’eveille (классический<br />
завтрак) – фермерский сыр,<br />
колбасы, молочные продукты, фрукты,<br />
выпечка; New York,<br />
New York – блины<br />
с кленовым<br />
сиропом, бейглы,<br />
горячие<br />
бутерброды,<br />
яйца;<br />
Delight – свежий<br />
творог с<br />
овощами и фруктами,<br />
сыр тофу, домашний хлеб, фруктовое<br />
пюре. Tokyo – суп мисо, японский омлет,<br />
нори, традиционные салаты. Hong<br />
Kong – димсам, утиные яйца, выпечка.<br />
Фирменное блюдо на завтрак:<br />
домашние пирожные, круассаны,<br />
булочки с изюмом.<br />
особенности: бесплатная доставка<br />
завтрака в номер (только сет-меню).<br />
Для тех, кто не живет в отеле: Paris<br />
s’eveille – €47, New York, New York и<br />
Delight – €54, Tokyo и Hong Kong – €58.<br />
еВропейский:<br />
FairMONt MONte CarlO, 4*<br />
Время завтрака: в Saphir 24<br />
bistro, lounge & bar – с 6.30 до<br />
11.00; Horizon Deck, Restaurant &<br />
Champagne Bar 5* – с 7.00 до 11.30.<br />
Виды завтраков: Continental – йогурт,<br />
свежая выпечка, мюсли,<br />
фрукты; Monte<br />
Carlo – ягоды,<br />
копченый лосось,<br />
выпечка,<br />
шампанское;<br />
Buffet – выпечка,<br />
каши, мюсли,<br />
картофель и<br />
овощи на гриле,<br />
сыр, фруктовые салаты,<br />
натуральный йогурт,<br />
свежевыжатый сок. Завтрак включен в<br />
стоимость номера.<br />
Фирменное блюдо на завтрак: выпечка,<br />
приготовленная по традиционным<br />
старинным рецептам.<br />
самое популярное: омлеты, яичница,<br />
яйца-пашот и «Бенедикт».<br />
особенности: в любое время<br />
суток завтрак могут сервировать на<br />
балконе или на террасе с видом на<br />
Средиземное море.<br />
Для тех, кто не живет в отеле:<br />
Continental – €23, Monte Carlo – €45,<br />
Buffet – €38.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 47
Бизнес | Гостиничное хозяйство |<br />
Завтрак в отеле<br />
Fairmont Monte Carlo<br />
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД<br />
Прислушайтесь, как и о чем говорит с гостями<br />
хостес. Руководство «Хилтон Москоу Ленинградская»,<br />
считает, что завтрак – это один из<br />
инструментов повышения конкурентоспособности<br />
отеля, и профессионализм хостес<br />
позволяет сформировать не только позитивное<br />
впечатление, но может повлиять и на решение<br />
о повторном приезде. В идеале этот сотрудник<br />
должен не только приветливо улыбаться, но и<br />
помнить имена постоянных гостей отеля и их<br />
гастрономические пристрастия.<br />
СОВЕТЫ ПОВАРА<br />
Если вам все же достался отель со шведским<br />
столом, не стоит брать сложные блюда, заранее<br />
заправленные салаты и соки из автоматов.<br />
«Омлеты и блинчики, приготовленные поваром<br />
в зале, как правило, бывают вкуснее», – считает<br />
Александр Кутепов, шеф-повар гостиницы «Марриотт<br />
Тверская». Если есть такая возможность,<br />
попросите принести свежевыжатый сок и сваренный<br />
вручную кофе. В общем, старайтесь всячески<br />
избежать общепита: это тем или иным образом<br />
можно сделать в любом уважающем себя отеле.<br />
ВОПРОСЫ ПО ДЕЛУ<br />
Интересуйтесь, какие ингредиенты входят в<br />
состав приглянувшегося вам блюда. Сотрудники<br />
ресторана должны не только ответить на<br />
СОВЕТ<br />
все вопросы, но и порекомендовать альтернативные<br />
варианты (например, если вы не едите<br />
лук, а без него приготовить блюдо невозможно).<br />
«Все ингредиенты, названия и состав должны<br />
быть открыты для гостей. В ТГК «Альфа» около<br />
каждого блюда стоит специальная табличка. Вся<br />
информация переведена на несколько языков, а<br />
если гостю нужна более подробная консультация,<br />
сотрудники не только расскажут о составе блюд,<br />
но и проведут маленькую гастрономическую экскурсию<br />
по залам ресторана», – отмечает руководство<br />
отеля.<br />
УРОКИ ГЕОГРАФИИ<br />
В хорошем отеле можно попробовать не только<br />
мюсли, каши и горячие бутерброды, но и<br />
вьетнамский фахитос, маринованные японские<br />
САРКИСЬЯН Наталья Евгеньевна, врач-диетолог, клиника косметологии<br />
и медицины «Глобальный проект “Красота”». Я рекомендую начать<br />
день с кусочка отварного мяса и творога. Это гораздо полезнее, чем<br />
бутерброды. Если у вас много дел, и вы не уверены, что пообедаете<br />
вовремя, обязательно включите в свой завтрак фруктовый салат, а еще<br />
лучше возьмите яблоко или грушу с собой. Фрукты – это витамины,<br />
запас энергии и пищевых волокон. Они не только блокируют голод, но<br />
и становятся полезным перекусом. Еще один хороший вариант – каша<br />
на молоке. Зерновые культуры обеспечат вас нужными микроэлементами,<br />
а молоко улучшит их усвоение.<br />
48 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Яйца «Бенедикт» в отеле<br />
на курорте Atlantis The Palm<br />
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЗАВТРАКАМ<br />
В ОТЕЛЯХ<br />
Гостей «Балчуг<br />
Кемпински Москва»<br />
ожидает завтрак<br />
с шампанским<br />
сливы и даже сок из кабачков по индийскому<br />
рецепту. Национальные блюда сложны в приготовлении,<br />
поэтому их присутствие на столе –<br />
это не только проявление гостеприимства, но<br />
и лучшее доказательство профессионализма<br />
поваров. Например, на завтраке в курортном<br />
комплексе Atlantis The Palm можно попробовать<br />
китайские, арабские, индийские, ливанские и<br />
корейские блюда. Шеф-повара не только готовят<br />
экзотические блюда, но и лично выбирают для<br />
них самые свежие ингредиенты.<br />
ДОЛЬШЕ ЗНАЧИТ ЛУЧШЕ<br />
Даже если вы не на отдыхе, когда можно спать<br />
до обеда, а в деловой поездке обращайте<br />
внимание не только на то, во сколько начинается<br />
завтрак, но и когда он заканчивается. Чем<br />
больше этот временной промежуток, тем лучше.<br />
Руководство отеля «Golden Tulip Роза Хутор»<br />
специально увеличило время, отведенное на<br />
завтрак, чтобы у постояльцев была возможность<br />
выспаться, позаниматься спортом и даже<br />
поработать. Если завтрак заканчивается быстро,<br />
велика вероятность, что салаты и закуски были<br />
приготовлены ночью и оказались на общем<br />
столе очень рано. В этом случае уже к 10 часам<br />
утра овощи перестают хрустеть, а колбасная нарезка<br />
покрывается корочкой, поэтому отельеры<br />
делают завтрак максимально коротким, пытаясь<br />
таким образом сохранить продукты.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
континентальный:<br />
SwiSSôtel Сочи камелия, 5*<br />
Время завтрака: с 7.30 до 10.30<br />
Виды завтраков: шведский стол в<br />
ресторане Kamelia Café, меню a la<br />
cartе (континентальный, швейцарский,<br />
здоровый завтрак «Энергия<br />
жизни», русский завтрак).<br />
Фирменное блюдо на завтрак:<br />
блинчики и сырники по домашнему<br />
рецепту.<br />
Самое популярное: сдоба, мягкий<br />
творог, швейцарские мюсли «Бирхер»,<br />
свежие ягодные соусы и смузи,<br />
вафли, слабосоленая рыба.<br />
особенности: есть специальное детское<br />
меню и вегетарианские блюда.<br />
Для тех, кто не живет в отеле:<br />
₷1350.<br />
иСторичеСкий:<br />
гоСтиница «аСтория», 5*<br />
(Санкт-Петербург)<br />
Время завтрака: с 7.00 до 10.30 (в<br />
будние дни) и до 11.00 (в выходные)<br />
Виды завтраков: «Буфет» – сырники,<br />
блюда из яиц, овсяная каша,<br />
домашняя выпечка, французские<br />
тосты с кленовом сиропом; завтрак<br />
«Астория» – буфетное меню, блины<br />
с белужьей, осетровой или кетовой<br />
икрой, соленый лосось с каперсами и<br />
лимоном, шампанское Louis Roederer<br />
Brut Premier; континентальный –<br />
выпечка, фрукты, мясная и сырная<br />
нарезка, рыбное ассорти; «Фитнесзавтрак»<br />
– органические мюсли,<br />
цельнозерновой хлеб, фермерский<br />
творог. Кроме того, есть меню завтрака<br />
a la cartе.<br />
Фирменное блюдо на завтрак: яйца<br />
«Бенедикт» с белужьей икрой.<br />
Самое популярное: сырники с различными<br />
соусами.<br />
особенности: на<br />
завтрак подают черную<br />
икру и элитное<br />
шампанское.<br />
Для тех, кто не<br />
живет в отеле:<br />
«Буфет» – ₷1850,<br />
«Астория» –<br />
₷5900, континентальный<br />
и «Фитнесзавтрак»<br />
– ₷1350.<br />
шВеДСкий Стол:<br />
RadiSSon Royal Hotel, 5*<br />
Время завтрака: с 6.30 до 11.00<br />
Виды завтраков: в ресторане<br />
«Веранда» проходит по системе<br />
«шведский стол». Преобладают<br />
блюда европейской и средиземноморской<br />
кухни. Гостям предлагают<br />
шампанское и красную икру.<br />
Фирменное блюдо на завтрак:<br />
блинчики с красной икрой.<br />
Самое популярное: овсяная каша,<br />
яичница с беконом, выпечка и десерты<br />
из собственной кондитерской.<br />
особенности: чтобы заказать завтрак<br />
в номер, достаточно повесить на<br />
двер ную ручку специальный флажок<br />
и указать время подачи. В зависимости<br />
от пожеланий гостей меню можно<br />
до- полнить национальными блюдами<br />
или увеличить количество овощей и<br />
фруктов.<br />
Для тех, кто не живет в отеле:<br />
₷2200.<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 49
Дата-центр | Правильные решения в поездке |<br />
50 АПРЕЛЬ–МАЙ 2015<br />
Ближнемагистральные<br />
рейсы в эконом-классе<br />
Ближнемагистральные<br />
рейсы в бизнесклассе<br />
Дальнемагистральные<br />
рейсы в экономклассе<br />
Дальнемагистральные<br />
рейсы в бизнесклассе<br />
Отели средней<br />
стоимости<br />
Люксовые<br />
отели<br />
Великобритания от -2% до 0% от -5% до -2% от 0% до 3% от 0% до 2% от 4% до 6% от 3% до 6%<br />
от 1% до 6% от 0% до 5%<br />
Европа от 0% до 2% от -2% до -5% от -1% до 2% от -1% до 1%<br />
(EMEA*) (EMEA)<br />
Ближний Восток/<br />
Африка<br />
Бронирование<br />
авиабилетов с мобильных<br />
устройств<br />
на 152% возросло<br />
количество поисковых<br />
запросов на авиаперелеты<br />
с мобильных устройств во<br />
всем мире, 2013-2014<br />
на 88% возросло<br />
количество поисковых запросов<br />
на авиаперелеты со<br />
смартфонов в Великобритании,<br />
2013-2014<br />
36% поисковых запросов<br />
на авиарейсы в<br />
Великобритании сделаны со<br />
смартфона или планшета<br />
ПЕРЕЛЕТ И ОТЕЛЬ<br />
Изменение цен в 2015 году<br />
Прогноз роста/снижения цен по сравнению с 2014 годом<br />
Источник: American Express Global Business Travel Forecast 2015<br />
от -1% до 1% от 0% до -2% от -2% до -5% от -1% до 2%<br />
Топ-10 мест, где люди<br />
обычно бронируют билеты<br />
с мобильных устройств<br />
1. н А рАБОтЕ 20%<br />
2. В БАрЕ 12%<br />
3. н А ОБЕДЕ 10%<br />
4. у р ОДстВЕнникОВ 8%<br />
5. В пОЕзДЕ 7%<br />
6. н А ВстрЕчЕ 5%<br />
7. В спОртзАЛЕ 4%<br />
8. п О ДОрОгЕ нА рАБОту 4%<br />
9. В АВтОБусЕ 4%<br />
10. В туАЛЕтЕ 1%<br />
Источник:<br />
Skyscanner<br />
от 1% до 6%<br />
(EMEA)<br />
от 0% до 5%<br />
(EMEA)<br />
Расходы на деловой<br />
туризм в Европе<br />
на 0,9%<br />
выросли расходы<br />
на деловой туризм<br />
в 2014<br />
на 50%<br />
выросли расходы<br />
на туризм внутри Европы<br />
0,7%<br />
ожидаемый рост<br />
расходов в 2015<br />
51%<br />
бюджета идет на<br />
сохранение и привлечение<br />
клиентов и выход<br />
на новые рынки<br />
87%<br />
компаний называют контроль<br />
расходов задачей номер один<br />
43%<br />
компаний используют инструменты<br />
для самостоятельного бронирования<br />
и готовы вкладывать деньги<br />
в собственные программы трэвелэффективности<br />
Источник: American Express Business<br />
Travel Barometer 2014 – был опрошен 581<br />
сотрудник, отвечающий за трэвел-бюджет<br />
в десяти крупнейших странах Европы<br />
Бронирование вразрез<br />
с корпоративной<br />
трэвел-политикой<br />
51%<br />
трэвел-менеджеров<br />
разрешают сотрудникам<br />
самостоятельно бронировать<br />
авиаперелет и отель,<br />
если это не противоречит<br />
корпоративной трэвелполитике<br />
36%<br />
не позволяют этого<br />
11%<br />
оставляют сотрудникам<br />
полную свободу выбора<br />
2%<br />
пока не позволяют этого,<br />
но планируют ввести<br />
такую практику в будущем<br />
77%<br />
сотрудников иногда планируют<br />
командировку вне<br />
рамок корпоративной<br />
трэвел-политики<br />
14%<br />
никогда не действуют за<br />
рамками корпоративной<br />
трэвел-политики<br />
9%<br />
регулярно нарушают<br />
правила корпоративной<br />
политики<br />
Основная причина<br />
бронирования за<br />
рамками корпоративной<br />
трэвелполитики<br />
31%<br />
личные предпочтения<br />
21%<br />
цена<br />
14%<br />
желание лететь прямым<br />
рейсом<br />
Источник: Исследование<br />
Business Travel Show, в<br />
котором участвовали 179<br />
европейских трэвелменеджеров,<br />
октябрь 2014<br />
* Europe, the Middle East<br />
and Africa (Европа, включая<br />
Россию, Ближний Восток и<br />
Африка)<br />
businesstraveller.com.ru
Lifestyle<br />
Против солнца<br />
Гигантский солнечный зонтик Metropol Parasol, построенный по проекту<br />
бюро J. Mayer H. Architects, появился в историческом центре Севильи в 2011<br />
году. Основной целью строительства было вернуть площади Энкарнасьон<br />
жизнь, испарившуюся под лучами палящего солнца, а также значительно<br />
увеличить общественное пространство.<br />
Сложная конструкция из дерева и бетона по форме напоминает шесть<br />
огромных грибов. Архитекторам удалось удвоить городскую площадь,<br />
объединив под одной крышей фермерский рынок, археологический музей<br />
«Антиквариум», бары, рестораны и смотровую площадку.<br />
Юрген Майер-Герман, главный архитектор проекта, уверяет, что источником<br />
вдохновения для него послужили пламенеющие своды Кафедрального<br />
собора Севильи. В результате Metropol Parasol идеально вписался<br />
в исторический квартал, стал любимым местом отдыха горожан и одной<br />
из главных туристических достопримечательностей города.<br />
spain.info<br />
Кирилл<br />
Подольский<br />
О свободе передвижения<br />
стр. 54<br />
Кинопрокат<br />
Гид по мировым<br />
кинофестивалям<br />
стр. 60<br />
Тенерифе<br />
Вечная весна<br />
стр. 72<br />
PIGPROX / SHUTTERSTOCK.COM<br />
businesstraveller.com.ru ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 51
События<br />
ЕВРОПА<br />
Клайпеда, Литва<br />
МЕЖДУНАРОДНАЯ ПАРУСНАЯ<br />
РЕГАТА<br />
05’06–08’06<br />
Гаага, Нидерланды<br />
ПРАЗДНИК СЕЛЕДКИ<br />
06’06<br />
В порту Клайпеды, третьего по величине<br />
города Литвы, стартует международная<br />
парусная регата Baltic Tall<br />
Ships Regatta, которая финиширует<br />
в Щецине (Польша). Более половины<br />
зарегистрированных судов – яхты<br />
класса A и B. Самое большое судно<br />
«Dar Mlodziezy»: его длина – 108 м,<br />
ширина – 14 м, а площадь парусов –<br />
более 3000 кв. м. Не меньшее впечатление<br />
производит и 34-метровый<br />
парусник «Штандарт» под российским<br />
флагом – копия фрегата, сконструированного<br />
Петром I.<br />
sailtraininginternational.org<br />
Праздник селедки, или День флажков,<br />
проводится в Нидерландах в первую<br />
субботу июня, сразу же после того,<br />
как в порты доставят первую селедку<br />
нового улова. Этот улов — особенный,<br />
поскольку к концу мая сельдь достигает<br />
идеального размера, нагуливает 14%<br />
жирности и набирает около 70 г веса.<br />
Главное место празднования Дня<br />
селедки – Схефенинген, старейший<br />
порт Гааги, герб которого украшают<br />
три коронованные сельди. В этот день<br />
в гавани и на улицах города<br />
развешивают флажки: отсюда<br />
и пошло второе название<br />
праздника – «День флажков».<br />
Все, кто придет в порт Схефенингена,<br />
смогут вдоволь поесть<br />
первой селедки нового<br />
сезона – деликатеса,<br />
который называется<br />
«холландсе ниуве».<br />
Сочи, Россия<br />
КИНОТАВР<br />
07’06–14’06<br />
«Кинотавр» — крупнейший фестиваль<br />
российского кино, который ежегодно<br />
проходит в Сочи с 1991 года. Вопреки<br />
многочисленным слухам, он не сменил<br />
площадку и вновь открывается в<br />
сочинском «Зимнем театре». В рамках<br />
фестиваля проводятся конкурсные<br />
программы: полнометражного<br />
игрового кино и короткометражного –<br />
«Кинотавр. Короткий метр». Кроме<br />
того, зрителей ожидают программа<br />
жанровых лент «Кино на площади»,<br />
специальные показы Showcase для<br />
иностранных гостей, информационные<br />
показы и ретроспективы. Победителями<br />
фестиваля в разные годы становились<br />
такие фильмы, как «Испытание»<br />
Александра Котта, «Брат» и «Война»<br />
Алексея Балабанова, «Географ глобус<br />
пропил» Александра Велединского.<br />
kinotavr.ru<br />
Москва, Россия<br />
ВЫСТАВКА ДЖОЗЕФА КОШУТА<br />
до 21’06<br />
В Мультимедиа Арт Музее проходит<br />
выставка «Амнезия», где представлены<br />
неоновые работы американского<br />
художника Джозефа Кошута, созданные<br />
между 1965-м и 2011-м годами.<br />
Кошут – один из пионеров концептуального<br />
искусства: в 1960-е он начал<br />
использовать стратегию апроприации,<br />
создавать работы, основанные на тексте,<br />
и использовать в них фотографию. Свои<br />
исследования в области языка и восприятия<br />
художник организует в серии и<br />
преподносит зрителям в игровой форме.<br />
mamm-mdf.ru<br />
Лондон, Великобритания<br />
УИМБЛДОНСКИЙ ТУРНИР<br />
29’06–12’07<br />
Уимблдонский теннисный турнир, главное<br />
и самое престижное соревнование<br />
из четверки турниров Большого шлема.<br />
Он отличается игрой на траве и обязательной<br />
белой формой спортсменов:<br />
пренебрежение дресс-кодом карается<br />
дисквалификацией. А самое популярное<br />
лакомство на турнире – клубника<br />
со сливками. За две недели мероприятия<br />
зрители съедают около 28 тыс. тонн<br />
этих ягод.<br />
wimbledon.com<br />
Париж, Франция<br />
ВЫСТАВКА «КЛЮЧИ ОТ СТРАСТИ»<br />
до 06’07<br />
Осенью 2014 года в Булонском лесу<br />
открылся Фонд Louis Vuitton, построенный<br />
знаменитым архитектором Фрэнком<br />
Гери. Этим летом стоит посетить<br />
новое здание не только из-за любви<br />
к современной архитектуре: здесь проходит<br />
выставка живописных шедевров<br />
со всего мира под названием «Ключи<br />
от страсти». Особая гордость экспозиции<br />
– картина «Крик» Эварда Мунка,<br />
которая ранее не покидала пределов<br />
Норвегии.<br />
fondationlouisvuitton.fr<br />
YULIA GRIGORYEVA / SHUTTERSTOCK.COM<br />
GERTAN / SHUTTERSTOCK.COM<br />
52 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
MATTHEW JACQUES / SHUTTERSTOCK.COM<br />
АЗИЯ<br />
Гонконг<br />
ФЕСТИВАЛЬ ЛОДОК-ДРАКОНОВ<br />
20’06<br />
Сингапур<br />
В этот день в Гонконге вспоминают<br />
китайского поэта, ученого и мудрого<br />
государственного деятеля Цзю Юаня,<br />
жившего в III веке до нашей эры.<br />
Он стремился принести богатство и<br />
процветание Китаю, но император не<br />
придавал значения предложениям, которые<br />
высказывал Цзю Юань. Пытаясь<br />
привлечь внимание правителя, Цзю<br />
Юань покончил с собой, утопившись<br />
в водах реки Ми Ло. Местные жители<br />
очень уважали его и, взяв свои лодки,<br />
отправились на поиски тела, а чтобы<br />
отпугнуть рыб, начали бить в барабаны.<br />
Этот исторический факт и был положен<br />
в основу традиции проведения<br />
фестиваля лодок-драконов, который<br />
ежегодно собирает команды гребцов<br />
из разных стран мира.<br />
discoverhongkong.com<br />
БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА<br />
до 26’06<br />
Шопинг считается в Сингапуре<br />
национальным времяпрепровождением,<br />
уступая, пожалуй, только еде.<br />
Лучшее время для шопинга – первые<br />
летние месяцы, когда проходит<br />
Большая Сингапурская распродажа.<br />
Она длится целых восемь недель и не<br />
случайно носит приставку «мега».<br />
Готовьте свои кошельки – скидки на<br />
одежду, еду, часы, ювелирные<br />
украшения и технику обещают быть<br />
беспрецедентными.<br />
greatsingaporesale.com.sg<br />
АМЕРИКА<br />
Монреаль, Канада<br />
ДЖАЗОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ<br />
В МОНРЕАЛЕ<br />
26’06–05’07<br />
Международный фестиваль джаза в<br />
Монреале – популярнейший всемирный<br />
джазовый праздник, который<br />
проводится ежегодно уже более 30 лет<br />
и занесен в Книгу рекордов Гиннеса<br />
как крупнейший в мире. На 10 дней<br />
фестиваля центр города перекрывается<br />
для транспорта, и джазовые выступления,<br />
которые по большому счету<br />
совершенно бесплатны, проходят на<br />
десяти открытых площадках, а также<br />
в городских кафе и концертных залах.<br />
Именно в Монреале публика открыла<br />
для себя такие звездные имена, как<br />
Уинтон Марсалис и Колин Джеймс.<br />
montrealjazzfest.com<br />
Сантьяго, Куба<br />
ПРАЗДНИК ОГНЕЙ НА КУБЕ<br />
03’07–09’07<br />
Фестиваль Fiesta del Fuego, или<br />
Праздник огней, – прекрасный повод<br />
поближе познакомиться с карибской<br />
культурой, протанцевав всю ночь на<br />
улицах города Сантьяго-де Куба. Основные<br />
торжества и встречи проходят<br />
в Парке Сеспедас и в историческом<br />
центре. Уличные танцы, карнавальные<br />
шествия и музыкальные выступления<br />
можно наблюдать повсеместно. На<br />
одну неделю город превращается в<br />
огромную диско-площадку. Гости из<br />
разных стран демонстрируют не только<br />
национальные костюмы, но и поют<br />
народные песни, исполняют фольклорные<br />
танцы. На продуктовых ярмарках<br />
участники фестиваля представляют<br />
лучшие и самые вкусные блюда национальной<br />
кухни. В рамках торжеств<br />
устраиваются бесплатные дегустации и<br />
обеды на свежем воздухе.<br />
США<br />
ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ<br />
04’07<br />
США, Редингтон<br />
ФЕСТИВАЛЬ<br />
ВОЗДУШНЫХ ШАРОВ<br />
31’07<br />
День Независимости считается днем<br />
рождения Соединенных Штатов как<br />
свободной страны, поскольку 4 июля<br />
1776 года была подписана Декларация<br />
независимости США от Королевства<br />
Великобритании. По традиции, в<br />
День Независимости перед жителями<br />
столицы и туристами выступают наряженные<br />
в камзолы и шляпы XVIII века<br />
актеры, которые громко читают текст<br />
Декларации. Праздник сопровождается<br />
фейерверками, парадами, барбекю,<br />
концертами, бейсбольными матчами и<br />
обязательными обращениями политиков<br />
к народу.<br />
Крупнейший<br />
фестиваль<br />
воздухоплавания<br />
Северной<br />
Америки ведет<br />
свою историю с 1983 года и<br />
проводится в аэропорту Солберг<br />
в городе Редингтон. На три дня<br />
небо над аэропортом расцвечивается<br />
всеми цветами радуги: более сотни<br />
воздушных шаров одновременно<br />
поднимаются ввысь, а между ними<br />
маневрируют парашютисты. В этом<br />
году в связи с выходом нового эпизода<br />
киноэпопеи «Звездные войны» заявлены<br />
воздушные шары в виде магистра<br />
Йоды и Лорда Вейдера.<br />
balloonfestival.com<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 53
Диалоги | Кирилл Подольский |<br />
«Мне нравится там,<br />
где комфортно»<br />
СОЗДАТЕЛЬ И ОСНОВНОЙ АКЦИОНЕР<br />
ПЕРВОГО ОНЛАЙНСЕРВИСА ПО ТОРГОВЛЕ<br />
АВИАБИЛЕТАМИ ANYWAYANYDAY КИРИЛЛ<br />
ПОДОЛЬСКИЙ РАССКАЗАЛ ПАВЛУ<br />
ГРИНШПУНУ О ТОМ, КАК ОН НЕОЖИДАННО<br />
ПРЕВРАТИЛСЯ ИЗ ТОРГОВЦА ЗЕРНОМ В<br />
КРУПНОГО ИНВЕСТОРА И ВИЗИОНЕРА<br />
РОССИЙСКОГО ИНТЕРНЕТА, О ПРАВДОРУБСТВЕ<br />
И СТРАСТНОЙ ЛЮБВИ К ГОНКАМ НА ЯХТАХ<br />
Вы ведь пришли в торговлю авиабилетами из<br />
совершенно другого бизнеса?<br />
В 2001 году к нам обратились Сергей Бахтин и<br />
Томас Феннел с идей создать компанию, которая<br />
повторит опыт Expedia в России. Я тогда был<br />
миноритарным акционером холдинга, основой<br />
которого являлся металлургический бизнес.<br />
В структуру также входили зерновой трейдинг,<br />
сельхозпроизводство, банк и другие разноплановые<br />
активы. Видимо, тогда у нас были лишние<br />
деньги, и мы приняли решение инвестировать<br />
$4 млн в туристический бизнес. Avantix быстро<br />
стал звездой рынка. Мы занималась всем – продавали<br />
авиабилеты в обычных кассах, субагентам,<br />
комиссионерам, корпоративным клиентам.<br />
Отели, трансферы, визы – любые капризы клиента.<br />
Была даже попытка стать туроператором.<br />
У компании был довольно популярный сайт, но<br />
через пару лет развитие остановилось, да он и не<br />
приносил операционной прибыли. К сожалению,<br />
предположение, что в ближайшие годы мы, как<br />
США, перейдем к торговле только электронными<br />
авиабилетами, не оправдалось. Были и большие<br />
проблемы с менеджментом. Как инициатору<br />
проекта в холдинге, мне пришлось разбираться<br />
с этими трудностями. Я был председателем<br />
совета директоров Avantix и постепенно начал<br />
вникать в этот бизнес.<br />
Но Avantix обанкротился в 2008 году?<br />
Я не занимался этой компанией с конца 2006<br />
года. В результате конфликта с другими акционерами<br />
я покинул холдинг и перестал иметь какоелибо<br />
отношение к Avantix.<br />
И как же тогда появился Anywayanyday?<br />
Я стал понимать, на чем необходимо сконцентрироваться<br />
новой компании. Avantix занимался<br />
одновременно всем и при этом ничего не<br />
делал хорошо. Кроме того, было ясно, что запуск<br />
электронных билетов состоится в ближайшее<br />
время, и можно попробовать еще раз сделать<br />
подобный проект, учитывая ошибки прошлого.<br />
Я тогда уже точно знал, чего нельзя делать в<br />
торговле авиабилетами. Мы начали в 2007 году.<br />
Основой новой команды стали люди, которые<br />
работали в Avantix: Петр Кутис, Марина Вялкина,<br />
Раиса Левина.<br />
А кто придумал название нового сайта?<br />
Название придумал Алексей Пелевин – прекрасный<br />
веб-дизайнер и совладелец многих известных<br />
интернет-проектов. Он сделал революционный<br />
на тот момент интерфейс и несколько лет<br />
сопровождал наш проект. Сегодня дизайнеры<br />
Anywayanyday продолжают развивать его идеи.<br />
Я слышал, что вас считают родоначальником<br />
всей индустрии торговли электронными<br />
билетами. Так ли это?<br />
Первым директором Ozon.travel была Анна<br />
Цыганкова, которая ранее возглавляла Avantix, и<br />
основой ее команды в Ozon.travel стали люди из<br />
Avantix. Петр Кутис был создателем 12trip, а до<br />
этого работал в Avantix и Anywayanyday. Сегодня<br />
Anywayanyday, Ozon.travel и 12trip – лидеры<br />
рынка. Все эти люди работали в разное время<br />
под моим руководством, так что судите сами…<br />
Это шутка, конечно. Торговля электронными<br />
авиабилетами отлично развивалась бы и без<br />
меня, в этом я нисколько не сомневаюсь.<br />
А каким бизнесом вам интереснее заниматься?<br />
Сельхозпроизводство – это точно не мое. К сожалению,<br />
несколько последних лет мне приходилось<br />
заниматься больше всего именно этим.<br />
Так сложилось, что из зернового трейдинга мы<br />
пришли в сельхозпроизводство. Это была огромная<br />
компания, огромный масштаб, но и с огромными<br />
проблемами. Но это был и огромный<br />
тимур артамонов<br />
54 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
usinesstraveller.com.ru<br />
июнь–июль 2015 55
Диалоги | Кирилл Подольский |<br />
Сейчас абсолютная свобода<br />
путешествий. Есть возможность,<br />
сидя дома вечером, забронировать себе<br />
билет на семь утра и улететь. Раньше<br />
бы я при всем желании не смог бы так<br />
просто это сделать<br />
опыт во всех отношениях, не только в бизнесе.<br />
То, что мы сейчас делаем в интернете, мне<br />
больше нравится. Anywayanyday – первый опыт,<br />
но теперь я многому научился, чтобы сейчас начинать<br />
новые проекты. Один из них – Localway.<br />
По сути, это поисковик объектов, связанных с<br />
путешествиями и отдыхом, пока только в России.<br />
Это наш ответ Tripadvisor и Yelp.<br />
Кто же у вас создает контент? Ведь нужно фотографировать,<br />
писать об этих местах? Это<br />
ведь не только пользовательский контент?<br />
Да, у нас не пользовательский контент. В этом<br />
наше серьезное отличие от TripAdvisоr и Yelp, а<br />
также некоторых российских проектов. Думаю,<br />
сегодня такая модель более актуальна.<br />
Пользователи у нас могут добавлять отзывы<br />
и фотографии, а редакция занимается сбором<br />
информации обо всех местах, интересующих<br />
нас в городе. Наша задача – дать возможность<br />
малому бизнесу продвигать свои объекты. В<br />
ближайшее время мы запустим функционал,<br />
который позволит самим владельцам бизнеса<br />
работать с собственным аккаунтом: наполнять<br />
его наиболее полной и актуальной информацией,<br />
работать с отзывами посетителей, создавать<br />
мероприятия и многое другое.<br />
А как вы на этом зарабатываете – за счет<br />
рекламы?<br />
Пока мы работаем над функционалом и контентом,<br />
но предполагается, что будем зарабатывать<br />
за счет продвижения объектов. Если ты хочешь<br />
быть заметен на Localway, то за это когда-нибудь<br />
придется платить. Модель, похожая на<br />
американский Yelp. Для меня главное – дать<br />
владельцам бизнеса доступ к аккаунтам. Это<br />
основная идея, ради нее все и начиналось.<br />
Вы недавно запустили Localway. Трафик сильно<br />
растет?<br />
Да, все идет по плану. Мы финализируем весь<br />
функционал, а позже перейдем к активному<br />
маркетингу. У нас очень сложная модель монетизации,<br />
и инвестору нужно большое терпение,<br />
но я верю в нашу звездную команду и уверен,<br />
что Localway скоро будет очень заметным явлением<br />
в российском интернете.<br />
Есть у вас сейчас еще какие-то проекты?<br />
С другой прекрасной командой мы запустили<br />
онлайн-проект риэлтерского агентства<br />
Myhomeday. Надеюсь, что мы быстро станем одним<br />
из крупнейших онлайн-риэлторов России.<br />
Больше, чем ЦИАН?<br />
ЦИАН – не риэлторы, это просто доска объявлений,<br />
а Myhomeday – агентство, которое само<br />
заключает сделки. Мы не конкуренты сайтам,<br />
подобным ЦИАН. У нас можно найти только<br />
достоверную, полную информацию об объек-<br />
тимур артамонов<br />
56 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
те, но мы много работаем, чтобы улучшить и<br />
упростить работу риэлтеров с помощью современных<br />
технологий. В общем, пока я не готов<br />
раскрывать все подробности проекта, но вы<br />
сами можете оценить его, посмотрев на сайт и<br />
мобильные приложения. Проект очень успешен<br />
на старте: объем сделок растет каждый месяц<br />
быстрее, чем предусмотрено бизнес-планом.<br />
Вы помните свое первое осознанное путешествие?<br />
Наверное, это было, когда вы еще<br />
жили в Таганроге...<br />
Мое первое путешествие с бабушкой в Казахстан<br />
к ссыльному деду. Впечатления от путешествий<br />
по «совку» были не самыми радужными:<br />
задержки самолетов, грязные поезда и другие<br />
прелести социализма.<br />
Как вы первый раз оказались за границей?<br />
Кажется, это был Кипр… или Италия. Я не<br />
помню – это было в одно и то же время, примерно<br />
1995 год. Начал ездить и с тех пор не могу<br />
остановиться. В Геную я ездил специально на<br />
выставку яхт – тогда началось мое увлечение парусным<br />
спортом. Представьте себе 1995 год, как<br />
все выглядело на Родине, и как – вокруг Генуи: и<br />
сама Генуя, и эти маленькие богатые города с их<br />
яхт-клубами. Это были совершенно разные миры.<br />
Они и сейчас такие же разные, и расходятся дальше<br />
и дальше. Я смотрю на свою родину – разве<br />
Таганрог становится лучше? На мой взгляд, нет.<br />
Многие люди живут лучше, но в целом культурная<br />
и общественная жизнь в те же 90-е была намного<br />
интереснее. Бизнес принадлежал местным<br />
жителям, а сейчас все сетевое. Люди, которые занимались<br />
чем-то серьезным, из Таганрога уехали.<br />
Многое ушло – ВУЗы с историей, с какими-то<br />
замечательными особенностями. Грустно.<br />
А вам самому не хочется развивать свой<br />
родной город?<br />
У нас разные представления о хорошем с теми<br />
людьми, которые там живут. Я написал на<br />
страничке Таганрога в Фейсбуке, что предлагаю<br />
снести памятник Ленину на центральной площади,<br />
что за свой счет готов его убрать. Пока мы<br />
не признаем свои ошибки, ничего позитивного<br />
в нашей жизни не будет происходить. А памятник<br />
имелся в виду как символ. В итоге получил<br />
ответы, вплоть до угроз физической расправы.<br />
Я писал о Европе, как там люди живут, а они мне<br />
в ответ сами понимаете что... Мой опыт и мое<br />
представление об устройстве мира сегодня в<br />
Таганроге никому не нужны.<br />
По-моему, вы вообще любите поспорить или<br />
даже вступить в конфронтацию. У вас ведь<br />
даже как-то вышел спор с бывшим президентом<br />
Медведевым по поводу экспорта зерна…<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 57
Диалоги | Кирилл Подольский |<br />
Я участвую в парусных гонках, и на<br />
очень высоком уровне. Это красивый<br />
спорт, сложный. У меня одна из<br />
самых известных профессиональных<br />
парусных команд в России – Sail racing<br />
team RUS7<br />
Это один из тех моментов, которые и угробили<br />
нашу зерновую компанию: запрет экспорта<br />
в 2010-м. Мы же были большой компанией,<br />
а тогда была засуха. Чтобы население не голодало,<br />
запретили продавать зерно на экспорт.<br />
Я сказал тогда, что это необдуманное решение,<br />
и никто не подумал о компаниях, которые<br />
занимаются экспортом зерна и сельхозпроизводством.<br />
Медведев ответил: когда будете<br />
отвечать за 140 миллионов, тогда и будете<br />
принимать решения. А пока будет так. Боюсь,<br />
что Путин бы ответил много жестче и с другими<br />
последствия ми.<br />
Как вообще все это ваше правдорубство сказывается<br />
на ваших отношениях с миром?<br />
Я никогда ничего не просил у государства, поэтому<br />
ни вреда, ни пользы от него не получил.<br />
Да и тогда, с Медведевым, не было никакой<br />
негативной реакции. Более того, Дворкович<br />
подошел и сказал: «Спасибо, а то мы бы здесь<br />
все заснули». Никаких неосторожных поступков<br />
я не совершал, но говорить, что государство<br />
сейчас идет правильным путем, все равно не<br />
буду. Если люди сошли с ума, то я так и буду<br />
им говорить, но только в случаях, когда это не<br />
может обернуться для меня прямыми неприятностями<br />
– я же не Дон Кихот. Я могу бороться<br />
против отдельных персонажей, но не против<br />
государственной машины.<br />
Я знаю, что вы увлекаетесь яхтами и ходите<br />
под парусами. Почему вас привлекает именно<br />
этот спорт?<br />
Да, я участвую в парусных гонках, и на очень<br />
высоком уровне. Это красивый спорт, сложный.<br />
У меня одна из самых известных профессиональных<br />
парусных команд в России – Sail racing<br />
team RUS7. Мы участвуем в гонках против лучших<br />
спортсменов мира. Нам противостоят Рассел<br />
Кутс, Дин Баркер, Ян Перси и многие другие<br />
великие чемпионы.<br />
Большие моторные яхты вас совсем не интересуют?<br />
Это совсем другое, это дом на воде. И другие<br />
деньги. Я много знаю про яхты, в том числе и<br />
про моторные. Известно, что самый счастливый<br />
день для владельца моторной яхты – это когда<br />
он ее продает.<br />
С тех пор как вы увлеклись спортом, обычный<br />
туризм перестал вас интересовать? Я имею<br />
в виду путешествия, не связанные с бизнесом<br />
или спортом.<br />
Совсем немного. Я поздно стал рулевым и мне<br />
нужно много гоняться, чтобы добиться побед на<br />
высоком уровне.<br />
Кроме гонок, что вас еще привлекает в мире?<br />
Куда хотелось бы съездить?<br />
На самом деле я люблю путешествия. Понимаете,<br />
мы же не участвуем в многомильных гонках,<br />
они у нас технические. Мы приезжаем на место:<br />
старт в 10 часов утра, а в 5 часов вечера мы уже<br />
свободны. Я же владелец, поэтому экипаж работает<br />
с яхтой, а у меня много свободного времени.<br />
Регаты, как правило, проходят в безумно<br />
красивых местах.<br />
А деловые путешествия? Сейчас у вас большая<br />
компания, да и когда вы были крупным трейдером,<br />
тоже, наверное, приходилось много<br />
ездить по делам?<br />
Конечно, я много ездил и продолжаю ездить<br />
сейчас. Огромное количество времени провожу<br />
в самолетах.<br />
Вам комфортно в самолетах? Не надоели<br />
гостиницы и самолеты?<br />
Смотрели фильм «Мне бы в небо» с Джорджем<br />
Клуни? Это фильм про человека, работа которого<br />
– увольнять людей. Поэтому он постоянно<br />
летает, и каждый день оказывается в другом<br />
городе. У него золотые карты всех компаний. Он<br />
рассказывает, что у него чемодан определенного<br />
размера, и когда он стоит в очереди и видит<br />
детей или китайцев, то переходит в другую.<br />
Вот и я мыслю точно такими же категориями:<br />
всегда становлюсь в очередь, которая приходит<br />
быстрее. Я захожу в самолет последним, чтобы<br />
проводить там как можно меньше времени.<br />
А вы летаете в основном бизнес-классом?<br />
Бывает по-разному, иногда и экономом. Не заработал<br />
пока достаточно, чтобы совсем не думать<br />
о стоимости поездки.<br />
На ваш взгляд, интернет как-то меняет мир<br />
к лучшему? Понятно, что мир становится<br />
удобнее, но становится ли он свободнее?<br />
Для путешественников – да. Сейчас абсолютная<br />
свобода путешествий. Есть возможность вечером,<br />
сидя дома, забронировать себе билет на<br />
семь утра и улететь. Раньше я при всем желании<br />
не смог бы так просто этого сделать.<br />
Вы ведь жили какое-то время за границей?<br />
Да, в Швейцарии. Но я не то чтобы живу в конкретной<br />
стране, у меня нет ощущения дома как<br />
58 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
тимур артамонов<br />
географического места. Мне безразлично, где я<br />
нахожусь. Тоски по родине как-то не бывает.<br />
Может быть, есть какие-то места, где вам<br />
очень хорошо?<br />
Да, это как раз Швейцария. Мне очень нравится<br />
весь Лазурный берег, Италия. Еще я люблю<br />
бывать в европейских столицах – Париж, Рим,<br />
Милан, Лондон. Понятно, что я уже не могу ассимилироваться<br />
в какой-то определенной среде<br />
в силу возраста и менталитета. Да я к этому и не<br />
стремился…<br />
А есть ли какое-нибудь место, где бы вам<br />
очень хотелось побывать, до которого вы еще<br />
не добрались?<br />
Я никогда не был в Австралии, в Новой Зеландии.<br />
В Азии тоже мало где был. Много таких<br />
мест, где я еще не был. Я посчитал, что пока был<br />
всего в 44 странах, а их гораздо больше.<br />
Это не очень много для владельца<br />
Anywayanyday. Экзотический туризм вас не<br />
манит?<br />
Нет. Я, наверное, слишком люблю цивилизацию.<br />
Походы не люблю. Видимо, в детстве набрался<br />
такого опыта. Хочется больше видеть творения<br />
человека и ими пользоваться. С трудом себе<br />
представляю, что меня может заставить поехать<br />
в Индию, или лазить по этим горам в Непале,<br />
где сейчас было землетрясение. В этом смысле<br />
я городской житель: мне нравятся такие места,<br />
где я чувствую себя комфортно.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 59
Культ туризм | Фестивали |<br />
60 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
ЭКСВЕДУЩАЯ ТЕЛЕКАНАЛА<br />
ДОЖДЬ И ИЗВЕСТНЫЙ<br />
КИНОКРИТИК ОЛЬГА ШАКИНА<br />
ПОДЕЛИЛАСЬ СВОИМ ОБШИРНЫМ<br />
ОПЫТОМ, РАССКАЗАВ, КАК<br />
ПРОКАТИТЬСЯ ПО ГЛАВНЫМ<br />
КИНОФЕСТИВАЛЯМ МИРА,<br />
ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ СИНЕФИЛОМ<br />
И ПРИ ЭТОМ НЕ ОСТАТЬСЯ БЕЗ<br />
ШТАНОВ<br />
как достать приглашение<br />
на премьеру с красной дорожкой,<br />
от меня ждать не<br />
стоит. Мой фестивальный<br />
опыт – опыт человека с<br />
аккредитацией, которому ряд скромных<br />
преимуществ положен по профессиональному<br />
праву. Но я бы не взялась за этот<br />
текст, если бы была уверена, что фестиваль<br />
– это только бесплатные билеты,<br />
спонсорский кофе в пресс-лаунже и возможность<br />
при необходимости потрогать<br />
Джорджа Клуни. Универсальный совет<br />
про билеты таков: как можно раньше закажите<br />
их на сайте фестиваля. Они не так<br />
уж дороги, а смотреть, особенно в Каннах,<br />
смело можно все подряд: даже если<br />
фильм не понравится, рассказать друзьям<br />
точно будет о чем – незаметного кино на<br />
фестивалях не бывает. Остальные мои<br />
tips&tricks более предметны и условно их<br />
можно разделить на две части. Во-первых,<br />
где жить и что есть – город, особенно если<br />
он невелик, на время фестиваля погружается<br />
в состояние такой ажитации, что с<br />
сервисом становится совсем туго. Вовторых,<br />
как вести себя в кино, чтобы вас,<br />
хоть бы и с десятком заранее купленных<br />
билетов, туда сначала пустили, а потом не<br />
выгнали. Увы, правила посещения сеансов<br />
на международных кинофорумах несколько<br />
строже, чем в мультиплексе рядом с<br />
домом.<br />
Вверху: Канны,<br />
гости фестиваля<br />
поднимаются по<br />
красному ковру в<br />
Дворец фестивалей<br />
CINEMAFESTIVAL (4), CHINELLATOPHOTO, RICKSON DAVI LIEBANO, TANIAVOLOBUEVA, ANDREA RAFFIN / SHUTTERSTOCK.COMОговоримся сразу – советов,<br />
КАННЫ СЕРЕДИНА МАЯ<br />
Как добраться. Такси из аэропорта Ниццы<br />
по самому честному счетчику обойдется<br />
в сотню евро. Лучший вариант – недорогой<br />
поезд до Канн, идущий 40 минут. Автобус<br />
придется штурмовать: несмотря на то, что они<br />
ходят каждые полчаса, прибывшие на фестиваль<br />
забивают их, как шпроты банку.<br />
Где жить. В состоянии позволить себе<br />
Martinez или Majestic Barriere на Круазетт?<br />
Тогда и для ориентировки на местности у вас<br />
наверняка имеется не кинокритик, а представитель<br />
консьерж-службы. Если все не так, для начала<br />
дам негативный совет: ни за что не живите<br />
в Ницце – замучаетесь ездить туда-сюда. Можно<br />
найти отель в живописном Антибе: он всего<br />
в паре остановок на электричке, а от каннского<br />
вокзала пять минут ходьбы от фестивального<br />
дворца. Но французские железные дороги<br />
функционируют расслабленно: опоздавший<br />
на полчаса поезд может сорвать вам просмотр<br />
свежего Ханеке, а последняя электричка, уходящая<br />
в полночь, блокирует возможность посещения<br />
вечерних показов. Попробуйте открыть<br />
гугл-карты, airbnb.com и подыскать квартиру<br />
минутах в двадцати пешком от Пале (Palais<br />
de Festival). Лучший вариант – улица Жоржа<br />
Клемансо, что спускается с холма к каннской<br />
марине: как правило, здешние апартаменты<br />
еще и имеют второй выход на пляж.<br />
Что и где поесть. У вас два киносеанса<br />
подряд, а между ними хотелось бы<br />
по-французски вкусно пообедать? Отбросьте<br />
эту идею – лучше закажите столик на вечер в<br />
заведении из хорошего ресторанного гида.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 61
Культ туризм | Фестивали |<br />
Внизу: Канны. Журналисты,<br />
зеваки и<br />
фанаты кино со всего<br />
мира в ожидании<br />
кумиров и показов<br />
проводят свое время<br />
на набережной<br />
Круазетт у Дворца<br />
фестивалей<br />
Попытка днем попасть в ресторан близ Пале<br />
обернется долгой очередью, безумным счетом и<br />
опозданием в кино (куда, даже если с начала сеанса<br />
прошло полминуты, вас просто не пустят).<br />
Лучше, выйдя из Пале, сразу возьмите влево и<br />
пройдите пару сотен метров вдоль дворца, пока<br />
не увидите справа большую карусель. Рядом с<br />
ней стоят киоски с прекрасным средиземноморским<br />
фаст-фудом вроде обильного, при вас<br />
приготовленного салата «Нисуаз» за шесть евро,<br />
сопровождаемого половинкой свежего багета.<br />
Запейте все это на ближайшей солнечной лужайке<br />
розовым вином (заодно поймав бесплатный<br />
Wi-Fi из местной мэрии) и бегите обратно<br />
во дворец.<br />
Как себя вести. Попасть на просмотр с<br />
билетом не так просто, как кажется. На<br />
вечерние премьеры с красной дорожкой, как<br />
известно, не пускают без black-tie. Охранники,<br />
впрочем, смотрят на строгость дресс-кода сквозь<br />
пальцы: мужчинам достаточно бабочки к любому<br />
приличному костюму, а дамам – просто быть в<br />
платье, с маленькой сумочкой и, в идеале, чем-то<br />
вроде бус на шее. Приходите за полчаса до начала,<br />
чтобы сориентироваться, в какую из очередей<br />
вам встать. Если прискачете за пять минут – могут<br />
не пустить вовсе, объяснив, что зал полон и<br />
на вашем месте уже сидит настойчивый синефил,<br />
отстоявший трехчасовую очередь безбилетников.<br />
Миновали билетный кордон? У двери ждет тщательный<br />
обыск. Еду и питье безжалостно отберут,<br />
технику, зонты и сумки крупнее косметички заставят<br />
сдать в гардероб, к которому вас для верности<br />
сопроводит сотрудник фестиваля в форме.<br />
Выходить из зала дальше, чем в туалет, запрещено<br />
– вас просто не пустят обратно. За шепот и<br />
попытки написать смс во время сеанса зашикают<br />
так, что проще будет выйти из зала. О разговорах<br />
вслух и айфонах с работающими вибрацией и<br />
звонком можно просто не упоминать.<br />
Дополнительные опции. Советую<br />
обратить внимание на театр «Круазетт»<br />
в здании отеля «Марриотт», где показывают<br />
самую эстетскую программу – «Двухнедельник<br />
режиссеров». Достать туда билеты проще, чем<br />
на показы в Пале, а после сеанса, как правило,<br />
можно пообщаться с авторами фильмов – живыми<br />
классиками арт-кино вроде Ходоровски и<br />
Дюмона. Променад туда вдоль бухты от дворца<br />
фестивалей займет 15 минут. Если пойдете<br />
по тротуару – вдвое дольше: он полон сонных<br />
толп шопингующих старушек (среди которых,<br />
впрочем, может встретиться и Стивен Спилберг<br />
с супругой и пакетом Dior), а путь то и дело преграждают<br />
полицейские, перекрывающие улицы<br />
для выезда из прибрежных отелей бесконечных<br />
лимузинов со звездами. Лучше прогуляться прямо<br />
по набережной под пальмами вдоль многочисленных<br />
лесенок на частные пляжи, на каждом<br />
из которых в ночи бушует вечеринка. Если вы<br />
настойчивый парти-энимал и не гнушаетесь<br />
мошеннических методов – можете попытаться<br />
проникнуть внутрь, выпросив приглашение у покидающих<br />
праздник гостей.<br />
CINEMAFES TIVAL / SHUT TERSTOCK.COM<br />
VOGEL / SHUTTERSTOCK.COM, CINEMAFESTIVAL / SHUT TERSTOCK.COM<br />
62 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
Пьяцца Гранде, где по вечерам ставят стулья и<br />
показывают кино под открытым небом. Именно<br />
эти сеансы, кстати, и имеет смысл предпочесть,<br />
если вы не безнадежный синефил, а просто<br />
сдержанно любознательный зритель. Хотя<br />
Локарно — один из старейших кинофестивалей<br />
(первый раз он состоялся в 1946 году), здесь<br />
часто показывают фильмы молодых режиссеров<br />
со всего мира и даже короткометражки начинающих<br />
авторов. В общем, Локарно – фестиваль<br />
прогрессивный. Попытавшись сунуться на<br />
неизвестный фильм в один из фестивальных<br />
кинозалов, запросто можно загреметь на артэксперимент<br />
с буддийскими монахами, два часа<br />
подряд молчащими в кадре, или фильм-вызов<br />
про каких-нибудь детей, которые изобретательно,<br />
со смачными подробностями, пожирают<br />
своих родителей. На площади же показывают<br />
будущие хиты массового европейского проката<br />
– то есть изящное, но вполне доступное<br />
публике кино. Бонусы – куча кафе, мягкий<br />
воздух южного вечера и звездное небо над<br />
головой (в случае дождя в сувенирном магазине<br />
фестиваля можно купить дождевик или<br />
зонт фирменной леопардовой окраски), а также<br />
чрезвычайно терпимая уличная публика, которая<br />
во время сеанса расслабленно ест, пьет и не<br />
цыкает на вас, даже если ей покажется, что вы<br />
решили взглянуть на часы. Аудитория в залах с<br />
потолком иная: тут вас поедом съедят за любой<br />
нано-шорох: киноманы Локарно на порядок неистовей<br />
даже каннских охранников.<br />
VOGEL / SHUTTERS TOCK.COM<br />
ЛОКАРНО ПЕРВАЯ<br />
ПОЛОВИНА АВГУСТА<br />
Как добраться, где жить и<br />
как себя вести. Лететь в Милан,<br />
а оттуда сесть на автобус до Локарно. На протяжении<br />
полутора-двух часов дороги в окно будут<br />
показывать едва ли не лучшие в Европе пейзажи<br />
– горы, водопады, виноградники. В Локарно<br />
так красиво (чаша озера, лежащая в объятьях<br />
скал с прилепившимися к ним домишками, –<br />
в общем, вся известная штампованная пейзажная<br />
лирика), что созерцанием пейзажей<br />
нужно озаботиться не меньше, чем просмотром<br />
кино. Не разменивайтесь на недорогие районы<br />
Аскона и Лозоне, куда придется добираться на<br />
автобусе или такси и где нет отелей с видом –<br />
половина прелести пропадет. Селитесь на<br />
берегу Лаго-Маджоре (трехзвездочный отель на<br />
двоих обойдется в пару тысяч франков, но это<br />
будут деньги, потраченные с максимальным<br />
КПД) в пешей дистанции от главной площади<br />
Вверху: Главная<br />
достопримечательность<br />
итальянской<br />
Швейцарии –<br />
церковь Madonna<br />
del Sasso в городке<br />
Орселина нависает<br />
над Локарно<br />
Внизу: Во время<br />
ежегодного международного<br />
кинофестиваля<br />
большой<br />
экран на открытом<br />
воздухе установлен<br />
прямо на главной<br />
площади Локарно<br />
Piazza Grande<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 63
Культ туризм | Фестивали |<br />
ВЕНЕЦИЯ ПЕРВАЯ<br />
ПОЛОВИНА СЕНТЯБРЯ<br />
Где жить. Забудьте о каналах и церквях<br />
центральной Венеции – если не хотите по<br />
полдня трястись в вапоретто, арендуйте жилье<br />
на Лидо. Не удалось поселиться близ точки<br />
биения фестивального пульса (главные флажки<br />
– Палаццо-дель-Казино и отель «Эксельсиор»)<br />
– наплевать: остров невелик, велосипед или<br />
автобус домчит из одного его конца в другой<br />
минут за двадцать. Единственное, за чем можно<br />
позволить себе выбраться на относительно<br />
большую землю – выставки арт-биеннале.<br />
Что и где поесть. На самом-то деле главный<br />
вопрос – что пить, и двух ответов тут<br />
быть не может. Хотя нет, их как раз два: шпритц<br />
Вверху: Венеция.<br />
Актер Николас<br />
Кейдж раздает<br />
автографы перед<br />
премьерным<br />
показом во время<br />
последнего, 70-го,<br />
Венецианского<br />
кинофестиваля<br />
фильма у Palazzo Del<br />
Cinema<br />
Внизу: Парк-Сити,<br />
Юта – столица<br />
кинофестиваля<br />
Sundance<br />
с аперолем или шпритц с кампари. С самого<br />
утра фестивальные кафешки pop-up уже уставлены<br />
подносами с полуфабрикатами коктейля,<br />
будто детсадовская столовая стаканами с компотом.<br />
Платишь два евро – и в пластик, где в<br />
аперитиве уже размокла долька апельсина,<br />
наливают холодных просекко и содовой.<br />
Кто под утренним шпритцем венецианских<br />
премьер не смотрел, Мостры не видал. С<br />
изысканной едой рядом с кинозалом, как на<br />
любом курорте, сложнее: максимум, к чему<br />
можно стремиться, чтобы быстро, недорого<br />
и из свежих продуктов. Международный<br />
кинокритический цех голосует за пляжное<br />
кафе самообслуживания прямо напротив входа<br />
в Палаццо-дель-Казино – непритязательный<br />
и вкусный обед обойдется в 15 евро, а съесть<br />
его можно будет за соломенными столиками,<br />
воткнутыми прямо в песок.<br />
Как себя вести. Вообще, из летних фестивалей<br />
Мостра – наверное, единственный,<br />
где общедоступный пляж находится напротив<br />
выхода из кинозала, а на красную дорожку могут<br />
пустить в пляжном платье и мокром купальнике<br />
под ним. Поэтому в коротких перерывах<br />
между фильмами тут можно искупаться и позагорать.<br />
Да и к опозданиям в кино, если в зале<br />
остались места, плавные итальянские охранники<br />
относятся спокойно. Как-то раз я перепутала<br />
время, и меня пустили на просмотр спустя час<br />
после начала: я обнаружила это, уже заняв кресло.<br />
Градус шикания в зале пониженный, билеты<br />
запросто можно купить в кассах за сутки до показа.<br />
В общем, был бы идеальный фестиваль (в<br />
том числе для разгильдяев), если бы в последнее<br />
время с новым директором ощутимо не потерял<br />
в качестве конкурсной программы.<br />
CINEMAFESTIVAL / SHUTTERSTOCK.COM<br />
САНДЭНС КОНЕЦ ЯНВАРЯ<br />
Как добраться и где жить. Лететь – с<br />
пересадкой в Нью-Йорке, Вашингтоне<br />
или Атланте – в Солт-Лейк-Сити, там брать<br />
машину напрокат и рулить в Парк-Сити, старомодный<br />
горнолыжный курорт, где и проходит<br />
главный фестиваль независимого американского<br />
кино. Жилье в Парк-Сити в эти дни стоит умопомрачительных<br />
денег, Канны (с их тысячей евро<br />
за потрепанную скудно меблированную студию<br />
на десять дней) нервно покуривают в стороне. Но<br />
вопрос, увы, поставлен жестко. Вариант первый:<br />
вы живете в одном из самых уродливых городов<br />
одноэтажной Америки – столице штата Юта,<br />
организованной по принципу «парикмахерскаяавтозапчасти-дайнер-торговый<br />
центр, а теперь<br />
64 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
PROMETHEUS72 / SHUTTERSTOCK.COM, MAGICINFOTO / SHUTTERSTOCK.COM<br />
то же самое умножим на сто», и каждое утро преодолеваете<br />
как минимум получасовое расстояние<br />
на арендованном автомобиле, чтобы попасть на<br />
показы и (если катаетесь) на трассы. Вариант второй:<br />
вы проводите пару недель в снежно-кинематографическом<br />
раю, гуляя по улочкам начала<br />
прошлого века, не опаздывая в кино, натыкаясь<br />
в ресторанах то на Деми Мур, то на Киру Найтли,<br />
и веселясь на общедоступных вечеринках, откуда<br />
вам, подобно Золушке, не придется убегать на<br />
последний автобус, чтоб вернуться в далекий<br />
мотель, где в полночь наглухо закроют двери. В<br />
самом Парк-Сити следует искать жилье на главной<br />
улице, без затей именующейся Мэйн-стрит,<br />
или близ отеля Yarrow, в мультиплексе рядом с<br />
которым проходит большинство показов. Без<br />
машины, впрочем, все равно никуда – погода тут<br />
морозная, а расстояния между кинотеатрами, фестивальным<br />
центром и центром городским даже<br />
внутри небольшого, казалось бы, Парк-Сити поамерикански<br />
раздольны – пешком не преодолеть.<br />
Дополнительные опции. Не забываем,<br />
что Юта – штат мормонов: посещаем главную<br />
местную пивоварню Wasatch, пьем пиво<br />
под названием Poligamy Porter и покупаем футболки<br />
с надписями вроде «I’ll share my boyfriend,<br />
not my beer». Напротив паба, в отеле Treasure<br />
Mountain, будто сошедшем со страниц Стивена<br />
Кинга, проводится во всех отношениях параллельный<br />
«Сандэнсу» фестиваль «Слэмдэнс»:<br />
смотр совсем уж дикого и разухабистого кино,<br />
на показы которого пускают чуть ли не бесплатно.<br />
Ну и попытайтесь выкроить после фестиваля<br />
несколько дней, чтобы покататься по пустынным,<br />
прорубленным в скалах в годы Великой<br />
Депрессии дорогам Юты и Аризоны, покидать<br />
камешки на дно каньонов (самый ближний –<br />
Брайс) и побродить по замерзшим озерам.<br />
БЕРЛИН СЕРЕДИНА ФЕВРАЛЯ<br />
Где жить. Да где угодно – главное, рядом с<br />
метро или остановкой недорогого местного<br />
такси: транспортное сообщение налажено настолько<br />
идеально, что на дорогу уйдет не больше<br />
часа. Впрочем, если хотите причаститься фестивальной<br />
атмосферы – селитесь близ Потсдамской<br />
площади. Но на фестивальном центре с его<br />
трехъярусным залом и красной дорожкой не зацикливайтесь:<br />
Берлинале – редкий фестиваль, где<br />
каждая площадка требует хотя бы разового посещения.<br />
Суровая неоконструктивистская коробка<br />
кинотеатра «Интернационал» на Карл-Марксаллее,<br />
пристанище гей-дискотек, резко контрастирует<br />
с нацистски пышным варьете «Фридрихштадт-палас».<br />
В недавно отремонтированном Zoo<br />
самые передовые в Европе кресла, самые широкие<br />
расстояния между рядами и самые эстетские<br />
коробки для попкорна. А Cinestar, многозальник<br />
с безупречным звуком и ковровыми дорожками,<br />
расписанными диалогами из «Таксиста» Скорсезе,<br />
расположен под знаменитым куполом «Соницентра»<br />
– одного из новейших символов прогрессивной<br />
берлинской постиндустриальности.<br />
Что и где поесть. Если судьба на целый<br />
день забросила вас на Альтер-Потсдамерштрассе,<br />
то вот вам фуд-карта окрестностей. Пропустить<br />
бокал вина лучше всего в баре Oscar&Co –<br />
тут славный австрийский «грюнер вертлинер» и<br />
недорогой игристый рислинг. У входа в торговый<br />
центр «Аркадия» – небольшой трейлер-парк,<br />
где с колес торгуют мексиканскими бургерами и<br />
свежим ризотто. А на нижнем этаже – фуд-корт с<br />
парой точек почти гастрономического качества:<br />
китайской лапшичной и столовой с традиционной<br />
бюргерской едой, где за неполные три евро<br />
вам шлепнут на тарелку увесистый шмат сочного<br />
свиного окорока.<br />
Слева направо:<br />
Президент института<br />
«Сандэнс» и<br />
идеолог одноименного<br />
кинофестиваля<br />
Роберт Редфорд<br />
позирует у прессволла;<br />
Вручение<br />
почетного «Золотого<br />
медведя» режиссеру<br />
Виму Вендерсу на<br />
на последнем, 65-м<br />
Берлинском кинофестивале<br />
в феврале<br />
2015 года<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 65
фотофакт<br />
Энсьерро в Памплоне 7–14 июля<br />
Час быка<br />
Энсьерро, или «бег с быками», – один из самых известных испанских<br />
национальных обычаев, существующий еще со времен СредневеКОВья<br />
Самое знаменитое энсьерро в Испании<br />
ежегодно проходит в городке Памплона<br />
во время фиесты Сан-Фермин. Когда-то<br />
это был обычный сельский праздник,<br />
который на весь мир прославил Эрнест<br />
Хемингуэй: побывав в Памплоне, он<br />
написал в 1926 году роман «Фиеста.<br />
И восходит солнце». Сейчас, по разным<br />
данным, каждый июль на фиесту в город<br />
приезжает от 1 до 3 млн человек.<br />
В Памплоне никогда не было арены для<br />
корриды, и бои устраивали прямо на<br />
площади. Быков держали за городом и<br />
пригоняли их на площадь по узенькой<br />
улочке под названием Эстафета. Быков<br />
обычно бывает четырнадцать – из них<br />
шесть разъяренных «боевых», которые<br />
потом участвуют в корриде, и восемь<br />
«домашних», а вот количество бегущих<br />
с быками людей не ограничено.<br />
Сам пробег происходит рано утром и<br />
занимает не больше четверти часа, дистанция<br />
также невелика – не превышает<br />
1 километра. Организаторы предупреждают,<br />
что совсем необязательно бежать<br />
полную дистанцию, хотя бы потому, что<br />
это опасно для жизни.<br />
Migel / Shutterstock.com<br />
66 июнь–июль 2015 businesstraveller.com.ru
usinesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 67
Курортная карта | Майорка |<br />
МИШЕЛЬ ХАРБИ ВЫЯСНЯЕТ,<br />
В ЧЕМ ОЧАРОВАНИЕ СЕВЕРО<br />
ЗАПАДНОГО БЕРЕГА МАЙОРКИ,<br />
КОТОРЫЙ ВОТ УЖЕ ПОЧТИ<br />
ЦЕЛЫЙ ВЕК ПРИТЯГИВАЕТ<br />
К СЕБЕ АРТИСТИЧЕСКУЮ<br />
БОГЕМУ СО ВСЕГО МИРА<br />
SHUTTERS TOCK.COM<br />
68 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
Культурный<br />
поход<br />
DON MAMMOSER / SHUTTERSTOCK.COM<br />
Солнце скрывается за горами, и<br />
постепенно исчезающий свет набрасывает<br />
на все желтую дымку и<br />
окрашивает густой сосновый бор<br />
в насыщенные оттенки зеленого.<br />
На холме напротив теснятся и карабкаются<br />
вверх известняковые дома медового<br />
цвета, их раскрашенные ставни открыты, чтобы<br />
впустить внутрь остаток дня. Сверху из деревни<br />
слышен звон церковного колокола, и туристы в<br />
поисках тапас и красного вина спускаются вниз<br />
по извилистой тропе, открытой всем ветрам.<br />
Деревня Дейя на северо-западе Майорки действительно<br />
похожа на произведение искусства,<br />
так что совсем неудивительно, что сюда десятилетиями<br />
съезжаются художники, а многие из<br />
них остаются здесь навсегда, плененные светом,<br />
ландшафтом и местным образом жизни.<br />
Дейя, бывшая когда-то мавританским поселением<br />
(ее название происходит от арабского<br />
слова «деревня»), расположилась на горной<br />
цепи Серра-де-Трамунтана, протянувшейся<br />
вдоль северного побережья острова. Уже с XIX<br />
века в Дейю стала съезжаться богема. Британский<br />
поэт Роберт Грейвс переехал сюда со своей<br />
возлюбленной в 1929-м, а в 50-60-е годы вокруг<br />
него образовалось целое сообщество художников,<br />
музыкантов и писателей. В своем доме<br />
на окраине деревни, глядящем из оливковых и<br />
апельсиновых деревьев на Средиземное море,<br />
он написал знаменитый роман «Я, Клавдий».<br />
Поэт похоронен на местном церковном кладбище,<br />
а в его доме теперь мемориальный музей<br />
(lacasaderobertgraves.org). В деревне написала<br />
один из своих рассказов первопроходец изысканной<br />
эротики Анаис Нин. Достоверно известно,<br />
что в гости к своей подруге, никарагуанской<br />
поэтессе Кларибели Алегрии, приезжали великие<br />
латиноамериканские писатели – Хулио Кортасар<br />
и нобелевский лауреат Габриэль Гарсия Маркес,<br />
и в Дейе ходят легенды, что важнейший роман<br />
XX века «Сто лет одиночества» он писал именно<br />
здесь. В наше время в Дейю тоже приезжают знаменитости<br />
– многие из них покупают тут дома,<br />
чтобы отдохнуть от больших городов и светской<br />
жизни.<br />
Лучшее место для наблюдения за закатом –<br />
комната в отеле Belmond La Residencia, который<br />
находится в самом центре деревни. Этот отель вот<br />
уже 30 лет размещается в бывшем оливковом<br />
На фото: Отель<br />
Belmond La<br />
Residencia<br />
Сверху: Акварельная<br />
работа художника<br />
Алана Хайдса,<br />
постоянно живущего<br />
в отеле Belmond La<br />
Residencia<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 69
Курортная карта | Майорка |<br />
Майорка<br />
ИСПАНИЯ<br />
МАЙОРКА<br />
Мальорка, или<br />
Майорка, — один<br />
из Балеарских<br />
островов,<br />
расположенных<br />
в Средиземном<br />
море, принадлежит<br />
Испании<br />
Площадь<br />
3 640 км²<br />
Население<br />
869 067<br />
Акватория<br />
Средиземное море<br />
Телефонный код<br />
+34<br />
Средняя<br />
температура<br />
Июнь 21С<br />
Июль 25С<br />
поместье, одна из частей которого датируется<br />
XV веком. Когда-то оно принадлежало владельцу<br />
Virgin и миллиардеру Ричарду Брэнсону. Эта<br />
гостиница, одновременно изысканная и обладающая<br />
деревенским колоритом, прекрасное место<br />
для тихого отдыха. Кроме того, отсюда удобно<br />
совершать вылазки, чтобы исследовать артистический<br />
мир Дейи, одним из важнейших участников<br />
которого является и гостиница.<br />
Галерея Sa Tafona, расположенная в поместье,<br />
устраивает выставки местных художников. Одновременно<br />
на экранах, установленных внутри и<br />
снаружи отеля, в том числе и во всех 67 госте-<br />
вых комнатах, демонстрируется впечатляющая<br />
коллекция куратора галереи Сесиль Шериден,<br />
насчитывающая более 800 экспонатов. В отеле<br />
проводятся занятия по обучению живописи и<br />
скульптуре, а раз в неделю можно принять участие<br />
в экскурсии, во время которой постояльцы знакомятся<br />
с мастерскими местных художников.<br />
Экскурсию ведет немецкая художница Стефани<br />
Муг. Впервые ее уговорила сюда приехать ее мать,<br />
и Стефани неожиданно влюбилась в эти места.<br />
«Все дело в свете и запахе – это что-то невероятное»,<br />
– объясняет она свой выбор.<br />
На двери мастерской художника Алена Хайдса,<br />
который приехал сюда из Йоркшира, прикреплена<br />
фотография предыдущего жильца, Леонардо Ди-<br />
Каприо. На стенах студии развешаны натюрморты<br />
и пейзажи. Хайдс показывает, над чем сейчас<br />
работает: это заказ от одного местного домовладельца,<br />
автора знаменитых мюзиклов «Иисус<br />
Христос – Суперзвезда» и «Ночи в опере» сэра<br />
Эндрю Ллойда Уэббера.<br />
«Я живу здесь 14 лет, и за эти годы Дейя<br />
сильно изменилась, – рассказывает Хайдс. – Теперь<br />
сюда приезжают люди с большими деньгами».<br />
Действительно, цены на недвижимость<br />
здесь мало отличаются от московских и даже<br />
лондонских. Затем Муг показывает собственные<br />
работы, которыми наполнен ее дом. Потом<br />
– подъем по крутой тропе, чтобы заглянуть<br />
в горное пристанище еще одного художника –<br />
Артуро Родеса, где он пишет свои сюрреалистические<br />
картины.<br />
70 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Проведя утро, насыщенное современным искусством,<br />
можно спуститься по дороге, петляющей<br />
среди скал, на маленький галечный пляж Кала<br />
Дейя, находящийся в уединенной бухте, и поплавать<br />
в спокойной воде. Обратный подъем довольно<br />
крут и труден, поэтому ланч на террасе The<br />
Village Cafe (thevillagecafedeia.com), с огромными<br />
порциями салатов и холодного мяса, – вполне заслуженная<br />
награда.<br />
Выпить пива в местном баре Sa Fonda, зайти в<br />
несколько бутиков и посмотреть церковь XV века,<br />
наполненную летящими звуками сопрано (как раз<br />
шла репетиция концерта) – это, в общем-то, все<br />
развлечения в деревне. Зато у вас остается больше<br />
времени на то, чтобы вполне насладиться гостиницей<br />
– подремать у бассейна, побродить в саду<br />
скульптур и поужинать в изысканном ресторане El<br />
Olivo, который находится в бывшей оливковой давильне.<br />
В эту часть Майорки съезжаются не только<br />
художники, но и любители долгих пеших прогулок,<br />
привлеченные горной цепью Трамунтана.<br />
Популярный пеший маршрут начинается в Дейе и<br />
заканчивается в Пуэрто-де-Сольер, симпатичном<br />
курортном городке в 12 км вверх по побережью.<br />
Пешком этот путь занимает два с половиной часа,<br />
но можно добраться туда и более легким способом:<br />
взять такси до Jumeirah Port Soller Hotel and<br />
Spa, который станет базой на всю следующую<br />
часть путешествия по Майорке.<br />
С балкона номера, выходящего на море, замечательно<br />
наблюдать закат – это же Балеарские<br />
острова, в конце концов! Это пленительное зрели-<br />
ще: наступающая ночь окрашивает небо желтыми<br />
и розовыми акварельными мазками, а вода<br />
начинает мерцать золотом. Когда представление<br />
окончено, самое время спуститься в гостиничный<br />
ресторан Cap Roig, где подают огромные сочные<br />
креветки «Сольер» и иберийскую ветчину, и запить<br />
все это бутылочкой доброй «Риохи».<br />
Вот уже сто лет, как отсюда в Сольер ходит деревянный<br />
трамвайчик. Этот исторический город<br />
находится в 5 км вглубь острова. Зеленые апельсиновые<br />
рощи вдоль дороги ясно показывают, на<br />
чем Сольер сколотил свое богатство – в XIX веке<br />
этот город был главным экспортером апельсинов.<br />
Архитектура в стиле модерн и огромные особняки<br />
напоминают о некогда успешной торговле.<br />
Здесь тоже царит артистическая атмосфера.<br />
Вдоль главной улицы Са Луна стоят галереи, в<br />
которых представлены оригинальная живопись<br />
и скульптура. В магазинах продаются изысканные<br />
украшения и подарки ручной работы. Чуть<br />
дальше находится музей модернизма Can Prunera<br />
(canprunera.com). Красивое здание в стиле арнуво,<br />
в котором расположен музей, тоже один<br />
из его экспонатов. Здесь можно увидеть работы<br />
Сезанна, Ман Рэя и Диего Риверы.<br />
Постоянные экспозиции Пикассо и Жоана Миро<br />
(регулярно бывавшего на острове) размещены<br />
даже на железнодорожной станции. В зале Пикассо<br />
представлены керамические изделия художника,<br />
а галерея Миро славится работами, в которых<br />
художник отдает дань уважения Гауди и своему<br />
родному дедушке, родившемуся в Сольере.<br />
Отели Belmond<br />
La Residencia и<br />
Jumeirah Port Soller<br />
Hotel&Spa открыты<br />
с марта по ноябрь<br />
belmond.com<br />
jumeirah.com<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 71
Курортная карта | Тенерифе |<br />
Возможность<br />
острова<br />
Жители Канарских островов, в частности Тенерифе, прекрасно осознают<br />
свою уникальную роль в истории и свою обособленность, считает Анна<br />
Батурина. Несмотря на то, что Канары – часть Испании, многие традиции<br />
здесь отличаются от материковых: на острове «вечной весны» свои<br />
аутентичные праздники, самобытная кухня, традиционная музыка, которая<br />
ближе к латиноамериканской, чем к испанской, и еще более расслабленное<br />
и умиротворенное отношение к жизни<br />
Shutterstock.com<br />
72 июнь–июль 2015<br />
businesstraveller.com.ru
В<br />
получасе езды от аэропорта «Рейна<br />
София» находится самый веселый<br />
курортный городок Лас-Америкас,<br />
приглашающий туристов только<br />
отдыхать и наслаждаться океаном<br />
и вкусной едой. Хотя бы на одну<br />
ночь остановитесь в Hotel Europe Villa Cortes –<br />
отеле с удивительной историей и собственным<br />
привидением. В 70-х годах, после того как<br />
обвалился балкон одного из номеров и погиб<br />
человек, было принято решение взорвать старое<br />
здание, чтобы на его месте возвести новое.<br />
На фотографии этого исторического момента<br />
в одном из клубов дыма, образовавшихся<br />
при взрыве, отчетливо просматривается лицо<br />
того человека. Новое здание отеля построено<br />
в колониальном стиле мексиканской асьенды,<br />
с тяжелыми коваными люстрами, канделябрами<br />
и картинами мексиканских живописцев,<br />
с прямым выходом на берег океана и уютным<br />
баром, где можно любоваться закатами, потягивая<br />
самые вкусные коктейли на всем<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 73
Курортная карта | Тенерифе |<br />
Канарские острова<br />
КАНАРСКИЕ<br />
ОСТРОВА<br />
Именно канарцы<br />
завезли в Южную<br />
Америку бананы,<br />
ИСПАНИЯ<br />
которые теперь<br />
стали одним из<br />
главных продуктов<br />
мирового<br />
экспорта<br />
Официальный язык<br />
Испанский, точнее —<br />
кастильское наречие<br />
Валюта Евро<br />
острове. Не стесняйтесь почувствовать себя<br />
подростком – обязательно закажите коктейль<br />
«Секс на пляже», он того стоит! На ужин лучше<br />
всего отправиться в Gran Hotel Bahna del Duque<br />
Resort, поездка на такси займет всего 15-20<br />
минут. Там вы сможете выбрать один из девяти<br />
ресторанов, в том числе «Лас-Агуас» с современной<br />
канарской кухней, которым руководит<br />
обладатель мишленовской звезды шеф-повар<br />
Браулио Симанкас. Если вам хочется попробовать<br />
чего-то классического, без модных<br />
излишеств, посетите ресторан Las Rocas отеля<br />
Hotel Jardin Tropical. Его веранда нависает над<br />
океаном, и с нее открывается фантастический<br />
вид на порт. Если вы попросите официанта<br />
посоветовать какое-нибудь местное блюдо или<br />
закажете ассорти из канарских закусок, к вам<br />
начнут относиться как к самому почетному гостю<br />
острова. Дело в том, что англичане – самые<br />
частые туристы на Тенерифе, обычно заказывают<br />
курицу с картошкой фри, чем очень огорчают<br />
шеф-повара.<br />
ВЫСОКАЯ СЕРЕДИНА<br />
Вулкан Тейде – самая высокая точка Испании<br />
(3718 м), он расположен посреди «марсианского»<br />
поля, образованного кратером древнего<br />
вулкана. Конечно, идеальное время для его<br />
посещения – закат. За полчаса до захода солнца<br />
наверх отправляется последний фуникулер и<br />
начинается уникальная экскурсия от компании<br />
Volcano Life Experience. Важное замечание:<br />
у представителей компании можно попросить<br />
«лишнюю» куртку: наслаждаясь канарским<br />
солнцем, легко забыть, что температура наверху<br />
Телефонный код<br />
822, 922<br />
Часовой пояс<br />
GMT+1<br />
Подъем на вулкан<br />
Тейде в фуникулере<br />
занимает всего несколько<br />
минут<br />
редко поднимается выше +3°C. После заката вас<br />
отвезут на смотровую площадку, где вы потеряете<br />
дар речи от количества звезд на небе. Гид<br />
расскажет о созвездиях и поможет подключить<br />
фантазию, чтобы представить бегущего Тельца,<br />
воинственного Ориона с двумя охотничьими<br />
собаками, вальяжно развалившегося Льва и<br />
семейство Медведиц. А в мощнейшие телескопы<br />
каждый сможет разглядеть кратеры на Луне и<br />
спутники Юпитера.<br />
Кстати, искать лучшего гида и согласовывать<br />
с ним маршрут, чтобы добраться до фуникулера,<br />
теперь совершенно не обязательно – просто<br />
скачайте приложение Audiocarguide с навигатором<br />
и встроенным гидом, который отслеживает<br />
ваш маршрут по GPS-координатам. Гид<br />
рассказывает по пути интересные истории и<br />
факты о Тенерифе и предлагает остановиться в<br />
определенных местах, чтобы сделать чудесные<br />
фотографии. Если вы проезжаете выбранный<br />
маршрут в прогулочном темпе, то эти рассказы<br />
будут перемежаться с традиционной испанской<br />
музыкой, которая задаст тон и атмосферу экскурсии.<br />
ИНТЕЛЛИГЕНТНЫЙ СЕВЕР<br />
Несмотря на то, что площадь острова не так<br />
велика, а объехать его по прямой из конца в<br />
конец можно за час, осматривать достопримечательности<br />
северной части удобнее, базируясь<br />
в Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden. В<br />
этом легендарном отеле останавливаются члены<br />
королевских семей и мировые звезды. Например,<br />
его любимым и частым гостем был Майкл<br />
Джексон, а номер, в котором он постоянно останавливался,<br />
назвали в его честь. Если номер свободен,<br />
его показывают гостям, чтобы те смогли<br />
«прикоснуться к легенде».<br />
74 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
SHUTTERSTOCK.COM<br />
Обязательно загляните в древний городок<br />
Гарачико на северо-западе острова. Большая<br />
часть города была уничтожена извержением<br />
вулкана Тревехо в мае 1706 года. К счастью,<br />
никто не погиб: лава двигалась настолько<br />
медленно, что все население города успело<br />
спастись – девять дней они наблюдали ужасающую<br />
картину, предвещающую разрушение<br />
и пожары. В соседнем городе Икод-де-лос-<br />
Винос, в 10 минутах езды от Гарачико, растет<br />
легендарное драконово дерево Эль-Драго.<br />
Посетить его будет очень интересно с представителями<br />
компании El Cardón, специализирующейся<br />
на эко-активном отдыхе – каждый<br />
гид этой фирмы обязан знать все о растениях,<br />
камнях, лаве и природе. На экскурсии, к<br />
своему удивлению, вы узнаете, что Эль-Драго<br />
вовсе не дерево, а скорее трава, и ему не несколько<br />
тысяч лет, как думает большинство<br />
местных жителей, а всего шестьсот, но от<br />
этого оно выглядит не менее величественно<br />
и царственно.<br />
ВИНО И ЭРОТИКА<br />
На севере острова находится одна<br />
из самых больших виноделен<br />
острова – Bodegas Monje. Здесь<br />
в год производят около 150 тыс.<br />
бутылок вина, что равняется примерно<br />
200 тыс. литров! Кроме производства,<br />
на территории винодельни<br />
есть дегустационный зал, винный<br />
клуб, винохранилище с ячейками и<br />
зал для перфомансов, в котором всегда<br />
играет какая-то утробная музыка: считается,<br />
Вверху: В отеле Royal<br />
Garden Villas&Spa<br />
каждая вилла оснащена<br />
собственным<br />
бассейном<br />
Внизу: Знаменитое<br />
драконово дерево<br />
Эль-Драго<br />
что вино так вызревает лучше, а его вкус становится<br />
уникальным. Хранилище представляет<br />
собой помещение, похожее на комнату с сейфовыми<br />
ячейками в банках, оно рассчитано на<br />
100-105 ячеек, 20 из которых постоянно заняты<br />
клиентами фермы (стоимость аренды в месяц<br />
составляет 100 евро). В основном там хранят<br />
свое вино европейские туристы, которые имеют<br />
возможность приехать и пожить на Тенерифе.<br />
Еще одна интересная услуга – производство<br />
своего собственного вина с именными этикетками.<br />
Вы можете просто наклеить свое имя на<br />
бутылку вина, а можете следить за жизнью своей<br />
лозы, которая принесет вам урожай. Такой<br />
напиток получается вкуснее, потому что в него<br />
вложена душа хозяина.<br />
Самый нижний этаж винодельни – «винный<br />
клуб», который можно снять для проведения<br />
своего мероприятия, презентации<br />
или даже дня рождения. Четыре раза в год<br />
здесь проводятся «ночи вина и эротики»<br />
Wine&Sex. Хозяин фермы дон Фелипе<br />
Монхе поясняет, что это камерные<br />
мероприятия, а ни в коем случае не<br />
масштабные оргии. За вечер гости,<br />
заплатившие 69 евро за вход, пробуют<br />
пять разных вин, около двадцати<br />
закусок, пытаются раскрепоститься<br />
и раскрыть свою фантазию.<br />
Они пишут на бумажках заветные<br />
желания и кидают их в специальную<br />
бочку: одно самое смелое и при<br />
этом достаточно приличное желание<br />
исполняется в эту волшебную ночь перед<br />
гостями на сцене.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 75
Уикенд | Кострома |<br />
ELEN_STUDIO / SHUTTERSTOCK.COM<br />
76 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
Кострома,<br />
mon amour<br />
ЛЕТНЯЯ КОСТРОМА ИДЕАЛЬНЫЙ МАРШРУТ ВЫХОДНОГО ДНЯ, УВЕРЕНА<br />
МАРИНА ТУМАРКИНА. ДОРОГА ДО ГОРОДА ОТНОСИТЕЛЬНО<br />
НЕДОЛГАЯ, ВОЛГА В КОСТРОМЕ ШИРОКА И ВЕЛИЧЕСТВЕННА, ТУТ<br />
МНОЖЕСТВО ИСТОРИЧЕСКИХ ХРАМОВ, КОМФОРТНЫЕ ОТЕЛИ, И ЧУТЬ ЛИ<br />
НЕ НА КАЖДОМ УГЛУ РАБОТАЮТ ПРИЛИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ<br />
четверг<br />
Отели:<br />
«Московская<br />
застава»,<br />
ул. 1 мая, 5<br />
«Азимут Отель»,<br />
ул. Магистральная,<br />
40<br />
Церковь Воскресения<br />
Христова в Сусанино<br />
— православная<br />
церковь, построенная<br />
в 1690 году<br />
в селе Молвитино<br />
(ныне — Сусанино).<br />
Церковь получила<br />
известность благодаря<br />
художнику<br />
Алексею Саврасову.<br />
На своей картине<br />
«Грачи прилетели»<br />
он изобразил именно<br />
Воскресенскую<br />
церковь<br />
КАК ЕХАТЬ<br />
В Кострому советуем отправляться на автомобиле.<br />
Дорога до Костромы от Москвы не слишком<br />
дальняя – около 350 км. Но так как Ярославское<br />
шоссе на первых 30-40 км после выезда из<br />
Москвы сегодня очень активно ремонтируется,<br />
преодолеть эти три с лишним сотки километров<br />
за 3-4 часа не получится. Поэтому легче разбить<br />
дорогу на два этапа. По пути в Кострому можно<br />
полюбоваться на купола Троице-Сергиевой<br />
Лавры в Сергиевом Посаде или осмотреть Ботик<br />
Петра в Переславле-Залесском.<br />
ГДЕ ЖИТЬ<br />
Сейчас в Костроме работает несколько десятков<br />
разноплановых, но вполне приличных отелей.<br />
Располагая 2-3 тыс. рублей за сутки на двоих,<br />
выбор в первую очередь следует делать между<br />
двумя вариантами – городской отель с небольшим<br />
номером, но в пешей доступности от всех<br />
исторических достопримечательностей, или загородные<br />
апартаменты с большими комнатами<br />
и зеленой территорией.<br />
Одна из самых симпатичных городских<br />
гостиниц «Московская застава» находится в<br />
центре города, на набережной Волги. Она новая<br />
и чистая, из половины номеров открывается<br />
шикарный вид на пристань и широкую воду. От<br />
гостиницы до центральной площади Костромы<br />
– Сусанинской – можно дойти по приятному<br />
бульвару со сказочным названием «Улица<br />
Молочная гора» всего за 5-10 минут.<br />
Никитский мужской<br />
монастырь в Переславле-<br />
Залесском<br />
Мост через Волгу<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 77
Уикенд | Кострома |<br />
Соревнования по<br />
спортивной рыбалке<br />
пятнИца<br />
Куда сходить:<br />
•Ипатьевский<br />
монастырь,<br />
ул. Просвещения, 1<br />
•Романовский музей,<br />
Пр-т Мира 5<br />
•Дом Борщова,<br />
ул. Шагова, 1<br />
За городом работает «Азимут Отель», в<br />
котором есть банный комплекс: традиционная<br />
русская баня, парная, ванная комната и массажный<br />
кабинет. В саду оборудованы беседки, где<br />
вечерами удобно сидеть, пить вино и закусывать<br />
шашлыками.<br />
ЧТО СМОТРЕТЬ<br />
Белоснежные торговые палаты – визитная<br />
карточка Костромы. Их видно сразу же при<br />
въезде в город, к ним ведут все дороги,<br />
тут интересно гулять снаружи и искать<br />
ценные подарки внутри, в магазинах.<br />
Историческая часть<br />
города представляет<br />
собой образцовый<br />
ансамбль конца XVIII–<br />
начала XIX веков. В центре<br />
города располагается широкая<br />
Сусанинская площадь, самая<br />
высокая достопримечательность<br />
которой – Пожарная каланча,<br />
прекрасный памятник эпохи классицизма<br />
(в провинциальном его<br />
прочтении, конечно). За каланчой<br />
идут белоснежные торговые ряды, их<br />
множество. Друг напротив друга выстроились<br />
Большие мучные и Красные торговые ряды,<br />
со сводчатыми крытыми галереями необыкновенной<br />
красоты. Еще есть Мелочные ряды<br />
и Овощные (они же Табачные), двухэтажные<br />
Масляные ряды и Пряничные ряды с двумя<br />
часовнями.<br />
Чуть вдали от центра города величественно<br />
возвышается Ипатьевский монастырь<br />
– настоящая жемчужина Костромского<br />
края. Здесь открыты несколько<br />
старинных храмов, среди которых<br />
выделяется Троицкий собор с изумительными<br />
многоярусными<br />
фресками. На<br />
территории работает<br />
музей: в нем представлены<br />
экспонаты, рассказывающие<br />
обо всей великой жизни края.<br />
Безусловно, в городе есть<br />
единый туристический центр, но<br />
гораздо приятнее взять частного<br />
экскурсовода, которого можно<br />
легко найти с помощью привычных<br />
интернет-поисковиков (пятичасовая<br />
экскурсия стоит около 1 тыс. рублей).<br />
GORVL AD/ FLICKR.COM/, ELEN_S TUDIO / SHUTTERSTOCK.COM<br />
78 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
VOLKOVA NATALIA /SHUTTERSTOCK.COM, ALEX SHLY/FLICKR.COM<br />
ГДЕ ПОЕСТЬ<br />
В Кострому, как, скажем и во французский Лион,<br />
вполне можно поехать только ради правильной<br />
и добротной кулинарии. Именно в Костроме<br />
сегодня можно на практике узнать, что и как ели<br />
наши предки. Традиционное дворянское, а позже<br />
и купеческое русское застолье было многоуровневым,<br />
основательным. Сначала сервировались<br />
холодные закуски (соленые белые грибы,<br />
моченая антоновка, острые маринованные грибочки<br />
и опята в масле, свежая икра, рыба), водки<br />
и наливки. Закусив, гости садились за обед: он<br />
начинался со щей из кислой капусты или рыбной<br />
солянки, затем подавали горячие закуски,<br />
потом – основное горячее блюдо (молочный поросенок,<br />
осетр, медальоны из свинины), в конце<br />
застолья – сладкое (гурьевская каша).<br />
Для того чтобы оценить всю ширь и красоту русской<br />
гастрономии, следует отправляться в самые<br />
лучшие рестораны. Тем более, за 1,5 тыс. рублей с<br />
человека здесь можно есть и пить до отвала.<br />
Так, в ресторане «Славянский» несколько<br />
просторных залов, по вечерам тут играет живая<br />
музыка, и все радостно пускаются в пляс. На<br />
закуску местные официанты советуют шмат<br />
домашнего сала, к которому идет бородинский<br />
хлеб, огромная вязанка зеленого лука и ядреная<br />
горчица. На первое пусть будет царская уха<br />
из семги и судака (за волшебные 230 рублей).<br />
А далее – расстегаи с говядиной и грибами;<br />
пельмени из мяса кролика и карп волжский, жаренный<br />
на углях с помидорами. И, конечно, тут<br />
есть домашние настойки и наливки – хреновуха,<br />
спотыкач, клюковка, брусничная и медовуха.<br />
Ресторан «Старая пристань» работает на ве-<br />
Церковь Воскресения на Дебре<br />
построена на пожертвования горожан<br />
СУББОТА<br />
Где поесть:<br />
•Ресторан<br />
«Славянский»,<br />
ул. Молочная Гора, 1<br />
•Ресторан<br />
«Старая пристань»,<br />
Набережная реки<br />
Волги, рядом с улицей<br />
1 мая, дом 5<br />
•Ресторан<br />
«Метелица»,<br />
ул. Лагерная, 38<br />
ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />
На обратном пути:<br />
•Ресторан «Сказка»,<br />
43-й км Ярославского<br />
шоссе<br />
Сусанинская<br />
площадь<br />
личественном дебаркадере, который летом<br />
покачивается на прибрежных волнах. На первом<br />
этаже расположен демократичный спорт-бар<br />
с пивом, гренками и отварными креветками, а<br />
на втором – классический ресторан с русскими<br />
разносолами. Цены здесь очень невысоки.<br />
Один из самых популярных местных ресторанов,<br />
«Метелица», посвящен Новому Году, который<br />
тут встречают каждый день, даже летом.<br />
Его залы украшены разноцветными елочными<br />
шарами, а ровно в 21.00 выходят Дед Мороз<br />
со Снегурочкой, и начинается торжественная<br />
встреча Нового Года. В меню все та же костромская<br />
классика – борщ да щи, пельмени да вареники,<br />
пирожки, сало, смалец и прочие гастрономические<br />
среднерусские разносолы. Неподалеку<br />
работает терем Снегурочки, куда любят ходить<br />
маленькие девочки, потому что там сказочная<br />
красота и разнообразные девичьи радости.<br />
ЧТО КУПИТЬ В ПОДАРОК<br />
Из Костромы следует везти домой черную<br />
четверговую соль – небольшая коробочка стоит<br />
около 40 рублей. Раньше четверговую соль готовили<br />
в Чистый четверг Страстной седмицы.<br />
Крупную смоченную соль смешивали с квасной<br />
гущей или мякишем ржаного хлеба, завязывали<br />
в тряпочку или клали в старый берестяной<br />
лапоть, а потом ставили в печь или закапывали<br />
в пепел. Сегодня процесс ее приготовления<br />
несколько проще, но вкус по-прежнему яркий.<br />
Свежий огурец, посыпанный крупной черной<br />
солью, может стать главной закуской на домашней<br />
вечеринке.<br />
Еще в Костроме продается много прелестных<br />
льняных вещичек – ручников, салфеток и распашонок<br />
для новорожденных.<br />
Однако особенно костромчане гордятся<br />
своим сыром – твердым, ароматным, с ярким<br />
вкусом, его производят в Костроме уже более<br />
130 лет. По вкусу сыр несколько напоминает<br />
Гауду.<br />
А на обратном пути рекомендуем заехать в<br />
ресторан «Сказка», чтобы перед долгой подмосковной<br />
пробкой закусить борщом с деревенской<br />
сметаной и чесночными булочками или<br />
попробовать холодец с ядреным хреном.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 79
Сити-гид | Калининград |<br />
Янтарный<br />
проезд<br />
КАЛИНИНГРАД ГОРОД С ЕВРОПЕЙСКОЙ ГЕНЕТИКОЙ, НО РУССКИМ ХАРАКТЕРОМ. ВО<br />
ВРЕМЯ ПРОГУЛОК ПО ЕГО УЛИЦАМ ПОРОЙ КАЖЕТСЯ, ЧТО СЛУЧАЙНО ОКАЗАЛСЯ В<br />
ШЕНГЕНЕ. САМЫЙ ЗАПАДНЫЙ ГОРОД РОССИИ, ПО МНЕНИЮ КИРИЛЛА СИДОРОВА,<br />
ПОХОЖ НА ВЕЧНО КОМАНДИРОВАННОГО СООТЕЧЕСТВЕННИКА: ВЕСЕЛЫЙ, ШУМНЫЙ,<br />
С ЛЕГКОЙ НЕБРИТОСТЬЮ И НАЛЕТОМ НЕПРИКАЯННОСТИ<br />
РОССИЯ<br />
КАЛИНИНГРАД<br />
(до 1255 — Твангсте,<br />
до 1946 — Кенигсберг)<br />
Основан в 1255 году<br />
Численность населения 453 461<br />
Средняя температура, °C<br />
Июнь 15,5; Июль 18,1<br />
Телефоный код +7 4012<br />
КЕНИГСБЕРГСКИЙ ЗАМОК<br />
Руины Кенигсбергского замка окутаны мистическим<br />
ореолом, поэтому неизбежно влекут к себе<br />
толпы туристов. Приходить сюда нужно с самого<br />
утра, пока большинство из них продирает глаза<br />
в какой-нибудь кофейне. Дело даже не в том, что<br />
это было одно из самых древнейших сооружений<br />
в регионе: замок построили в 1255 году представители<br />
Тевтонского ордена, положившие тем<br />
самым начало городу Кенигсберг. После рыцарей<br />
замок (и бонусом – город) последовательно принадлежали<br />
Пруссии и Германии. Здесь недурно<br />
проводили время короли, к которым наведыва-<br />
80 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
GL0CK/ SHUTTERS TOCK.COM (3), KONSTANTIN TRONIN<br />
лись Петр I и Наполеон. Во время Второй мировой<br />
войны главную достопримечательность Кенигсберга<br />
исправно утюжили бомбами, а в 1967<br />
году сравняли с землей последние остатки стен.<br />
Собственно, на этом можно было бы благополучно<br />
и забыть о замке, если бы не одно «но».<br />
Согласно одной исторической гипотезе, именно<br />
в его подвалах была спрятана Янтарная комната,<br />
вывезенная немцами из Ленинграда. В 1993 году<br />
начались раскопки под руководством Российской<br />
академии наук. Велись они почти 14 лет,<br />
но в итоге были заморожены, так и не дав искомого<br />
результата и сохранив главную интригу для<br />
следующих поколений. Горожане называют это<br />
место «смотровой площадкой». Несмотря на то,<br />
что какие-либо возвышения отсутствуют, в этом<br />
нет ни капли иронии: здесь открывается отличный<br />
вид на проделанную археологами работу.<br />
ул. Шевченко, д. 2а<br />
КАФЕДРАЛЬНЫЙ СОБОР<br />
Визитная карточка города из категории «must<br />
see». Собор был основан епископом Иоганнесом<br />
Кларе и официально открыт в 1380 году, правда,<br />
после этого внешний вид храма претерпевал<br />
изменения на протяжении еще трех веков. В XVI<br />
столетии рядом с ним был отстроен университет<br />
«Альбертина», и одну из башен приспособили<br />
под книгохранилище. Но со временем, войдя во<br />
вкус, решили хоронить здесь и профессуру. Точку<br />
в этом скорбном процессе поставил Иммануил<br />
Кант: он был последним, чей прах нашел в соборе<br />
вечное пристанище. Саркофаг философа<br />
выполнен из темного гранита и окружен 12-ю<br />
колоннами. Во время войны, как и большинство<br />
исторических зданий Кенигсберга, Кафедральный<br />
собор сильно пострадал. В 1992 году в церкви,<br />
представлявшей собой практически голые стены,<br />
началась реставрация. Сейчас здесь располагается<br />
музей, а также православная и протестантская<br />
часовни. При желании, в Кафедральном соборе<br />
можно послушать классическую и религиозную<br />
музыку и спросить Канта про «шестое доказательство».<br />
Не дождавшись ответа, стоит сверить<br />
время с башенными часами, так как их механизм<br />
синхронизирован со спутником, и идти дальше –<br />
в сторону Бранденбургских ворот.<br />
ул. Канта, д. 1<br />
Слева: Рыбацкая<br />
деревня<br />
Вверху по<br />
часовой стрелке:<br />
Кафедральный собор<br />
Калиниграда; через<br />
Бранденбургские<br />
ворота открыто<br />
автомобильное<br />
движение; памятная<br />
табличка Иммануилу<br />
Канту у входа на<br />
«смотровую площадку»<br />
Кенигсбергского<br />
замка; Музей янтаря<br />
располагается в<br />
старинном немецком<br />
укреплении, так<br />
называемой Башне<br />
Дона<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 81
Сити-гид | Калининград |<br />
ГДЕ ПОЕСТЬ<br />
«Рыбный клуб» расположен<br />
в туристической зоне:<br />
с роскошным видом на<br />
Преголю и Кафедральный<br />
собор. Однако кухня,<br />
атмосфера и качество<br />
обслуживания оценены<br />
по достоинству не только<br />
критиками, но и обычными<br />
посетителями. Цены выше<br />
среднего, но и людей<br />
немного, что может быть<br />
несомненным плюсом<br />
после посещения мест<br />
массовых паломничеств.<br />
Кроме собственно рыбы<br />
и разных морских гадов, у<br />
местного шефа прекрасно<br />
получается утиная<br />
БРАНДЕНБУРГСКИЕ ВОРОТА<br />
До 2010 года через ворота можно было прокатиться<br />
на «девятом» трамвае и, проезжая под<br />
аркой, загадать желание. Сейчас трамвай сняли,<br />
но запретить загадывать желание никто не<br />
может. Так что при случае стоит проверить магические<br />
способности самых готических ворот<br />
Калининграда. В городе в общей сложности семь<br />
ворот, но по назначению используются только<br />
эти, несмотря на их «пенсионный» возраст:<br />
построены они были в 1657 году. Однако ворота<br />
быстро обветшали, поэтому сто лет спустя после<br />
их появления король Фридрих II приказал обложить<br />
их кирпичом. В XIX веке их отреставрировали<br />
и надстроили остроконечные верхушки.<br />
Тогда же стены ворот были украшены гербами<br />
и портретами фельдмаршала Бойена и генераллейтенанта<br />
Эрнста фон Астера – славных мужей<br />
«земли прусской».<br />
ул. Багратиона, 137<br />
МУЗЕЙ ЯНТАРЯ<br />
В Калининграде единственный в России Музей<br />
янтаря. Он был открыт в 1979 году в крепостной<br />
башне на берегу озера Верхнее. Исторически эта<br />
постройка выполняла оборонительную функцию,<br />
теперь же представляет собой архитектурную<br />
и культурную ценность. В принципе, для<br />
Калининграда янтарь – это в первую очередь<br />
грудка на вулканическом<br />
камне и домашняя паста<br />
с лисичками. Запивать<br />
этот «пир духа» нужно<br />
непременно вином, в изобилии<br />
представленным в<br />
прейскуранте.<br />
Близость Европы можно<br />
в полной мере прочувствовать<br />
в ресторане<br />
«Пивовар». В меню блюда<br />
чешской и моравской<br />
кухни: жаркое из говяжьей<br />
вырезки, жареная капуста,<br />
кнедлики, сардельки и,<br />
конечно, гуляш. Всегда<br />
свежее пиво, сваренное<br />
прямо на виду у посетителей.<br />
Правда, вечерами<br />
здесь бывает шумно,<br />
благодаря царящему<br />
веселью и живой музыке.<br />
Гораздо тише и спокойнее<br />
в «Круассан-кафе». Кроме<br />
отличного кофе, здесь потчуют<br />
свежайшей выпечкой<br />
на любой вкус, большим<br />
выбором холодных и<br />
горячих блюд, а также<br />
супов, приготовленных по<br />
европейским рецептам в<br />
авторской интерпретации.<br />
Рестораны «Рыбный<br />
клуб», ул. Октябрьская, 4а;<br />
«Пивовар», ул. А. Невского,<br />
137Б; «Круассан-кафе»,<br />
ул. Багратиона, 87<br />
промысел. В 1947 году здесь начал работу единственный<br />
в мире комбинат, который выполняет<br />
полный цикл по добыче и переработке этого<br />
камня. Поэтому не стоит удивляться размаху, с<br />
которым был оборудован музей. Три этажа, 1000<br />
кв. м, 28 залов. Все обходить, наверное, не стоит,<br />
но для общего развития можно посмотреть экспозицию<br />
«Происхождение янтаря, его свойства».<br />
Гордость музея – коллекция, полученная в дар от<br />
Оружейной палаты Кремля.<br />
пл. Маршала Василевского, 1<br />
КОРОЛЕВСКИЕ ВОРОТА<br />
Строение больше напоминает небольшой замок,<br />
выполненный в псевдоготическом стиле.<br />
Возведение его началось в 1843 году на месте<br />
старинных Гумбинненских ворот. Через семь лет<br />
постройка была торжественно сдана в эксплуатацию.<br />
Но что-то пошло не так... В начале ХХ<br />
века военное ведомство Кенигсберга посчитало,<br />
что сооружение морально устарело для оборонительных<br />
функций, и продало его городу.<br />
Некоторое время ворота исправно служили в качестве<br />
городской достопримечательности: мимо<br />
них прогуливались парочки, коты активно метили<br />
углы. Однако вскоре пешеходные маршруты<br />
сместились, и о воротах забыли. Вспомнили же<br />
о них только накануне 750-летия Калининграда,<br />
что обернулось глобальной реставрацией. Так<br />
же, как и Бранденбургские ворота, Королевские<br />
украшены гербами и портретами. Со стен<br />
на прохожих строго взирают король Пруссии<br />
Фридрих I, герцог Пруссии Альбрехт I и король<br />
Чехии Отакар II.<br />
ул. Фрунзе, д. 112<br />
МУЗЕЙ МИРОВОГО ОКЕАНА<br />
Сейчас Королевские ворота являются частью<br />
Музея Мирового океана. К нему также относятся<br />
и настоящие корабли, пришвартованные у берега,<br />
на которые можно подняться, посмотреть<br />
каюты, машинное отделение, рубку капитана.<br />
Безусловные хиты – полярный ледокол «Красин»,<br />
бывший «Святогор», боевая подлодка<br />
Б-413, единственная доатомная субмарина,<br />
знаменитый «Витязь», научно-исследовательское<br />
судно, принимавшее на борту Хейердала и<br />
Кусто. Если повезет, посещение кораблей может<br />
закончиться тематическим обедом. Время от<br />
времени судовой кок угощает посетителей<br />
«флотской» едой: гречневой кашей с тушенкой,<br />
пирожками с капустой и компотом из сухофруктов.<br />
В основном здании расположены аквариумы<br />
с морской фауной, экзотическими рыбами,<br />
кораллами и головоногими моллюсками. Гуляя<br />
82 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
цать советских солдат стали Героями Советского<br />
Союза. После войны форт стоял в заброшенном<br />
состоянии, но в 2010 году его очистили и<br />
сделали здесь музей, посетив который можно<br />
стать свидетелем какого-нибудь исторического<br />
мероприятия или масштабной реконструкции<br />
(например, «Взятие форта»).<br />
ул. Булатова, «Форт № 5»<br />
РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ<br />
Назначать свидания в Калининграде нужно у<br />
разводного моста через реку Преголя. По признанию<br />
местных жителей, это одно из самых<br />
романтичных мест в городе. Далее следует идти<br />
по мосту в Рыбацкую деревню. Когда-то здесь<br />
действительно жили рыбаки, а сейчас обустроен<br />
этнографический центр, стилизованный под<br />
старину. Среди аккуратных немецких улочек<br />
с готическими башнями и «газовыми» фонарями<br />
в достатке представлены ресторанчики,<br />
сувенирные лавки, отели, ювелирные магазины<br />
— словом, все необходимое для «амурного<br />
приключения». Обязательный пункт программы<br />
— посещение смотровой башни «Маяк».<br />
Хорошо бы подгадать время и оказаться там на<br />
закате: открывающийся вид на город надолго<br />
останется в памяти. Логичным завершением<br />
«романтической программы» станет прогулка<br />
на речном трамвайчике по реке Преголе и метание<br />
монет в ее темные волны.<br />
ул. Октябрьская, д. 8<br />
EKATERINA BYKOVA / SHUTTERSTOCK.COM<br />
по набережной, можно трогать водолазные аппараты,<br />
батискафы, торпеды и т.д.<br />
наб. Петра Великого, д. 1<br />
МУЗЕЙ ФОРТ № 5<br />
Так уж исторически сложилось, что в городе<br />
и его округе всегда было неспокойно: многие<br />
хотели обладать этим местом в виду его завидного<br />
географического и стратегического<br />
положения. Поэтому особое внимание уделялось<br />
фортификационным сооружениям. «Форт №5 –<br />
Король Фридрих Вильгельм III» был возведен в<br />
середине XIX столетия, вместе с еще двадцатью<br />
фортами. Неприступное кольцо, окружившее<br />
город, получило романтическое название<br />
«Ночная перина Кенигсберга». Когда во время<br />
Второй мировой войны к «перине» приблизились<br />
советские войска, «Фридрих Вильгельм III»<br />
был укреплен и мобилизован, что обернулось<br />
жесточайшим и кровавым штурмом. Пятнад-<br />
Вверху: Открытая<br />
экспозиция в музее<br />
мирового океана<br />
РАТСХОФ<br />
Хорошо сохранившийся немецкий район, наполненный<br />
атмосферой старого Кенигсберга<br />
с брусчатыми мостовыми, вековыми деревьями<br />
и небольшими старинными домиками. Здесь<br />
до сих пор используется немецкая нумерация,<br />
часто сбивающая с толку туристов. В народе этот<br />
район называют «Вагонкой». В 20-х годах прошлого<br />
века он был застроен жильем для семей<br />
рабочих вагоностроительного завода: двухэтажными<br />
строениями с палисадниками. Духовным<br />
центром местности стала бывшая кирха Христа,<br />
возведенная в 1937 году. В результате метаморфоз,<br />
связанных с разрушением во время войны<br />
и последующей перестройкой, в облике здания<br />
практически не осталось ничего «божественного».<br />
Зато оно вобрало в себя колорит места и<br />
стало похоже на вагонное депо. Использовалась<br />
бывшая кирха в культурных целях: сначала как<br />
Дом культуры для рабочих, потом как одна из<br />
самых больших площадок для рок-концертов.<br />
Пять лет назад заведение было передано РПЦ, и<br />
музыка стихла.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 83
Уикенд | Польша |<br />
ПОКОНЧИВ С ДЕЛАМИ В ВАРШАВЕ, ЭНДРЮ ИМЗ СЕЛ<br />
В СКОРОСТНОЙ ПОЕЗД И ОТПРАВИЛСЯ В НЕБОЛЬШОЕ<br />
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СТАРОМОДНОМУ ПОБЕРЕЖЬЮ БАЛТИКИ <br />
ОТ ГДАНЬСКА ДО СОПОТА<br />
Польское<br />
движение<br />
Если честно, Варшава – место не<br />
особо привлекательное. Польская<br />
столица, изуродованная историей и<br />
слишком поспешно перестроенная,<br />
не вызывает желания оставаться<br />
здесь дольше, чем того требуют<br />
командировочные дела.<br />
К счастью, есть альтернативы, и очень хорошие.<br />
Благодаря новой скоростной железной<br />
дороге (поезд «Пендолино» развивает скорость<br />
200 км/ч), вы можете за пару часов и вполне<br />
разумные деньги добраться до Кракова, Вроцлава<br />
или Гданьска. 350-километровая поездка в<br />
Гданьск стоила мне столько же, сколько и 27 км<br />
на Heathrow Express (1575 рублей вторым классом)<br />
– и это с бесплатным напитком и Wi-Fi.<br />
Я выбрал Гданьск отчасти потому, что читал<br />
крайне интригующие отзывы о его необычайной<br />
красоте. Хотя у большинства туристов он ассоциируется<br />
с судоверфями и бастующими рабочими<br />
из профсоюза «Солидарность», политическая<br />
активность которых разрушила изнутри коммунистический<br />
режим в Польше. Кроме того, мне<br />
хотелось сбежать к морю после бесчеловечной<br />
Варшавы, зашитой в сталь и бетон. Я слышал, что<br />
по соседству с Гданьском находится шикарный<br />
пляжный анклав Сопот, куда ездила отдыхать<br />
верхушка коммунистической партии.<br />
NIGHTMAN1965 / SHUT TERSTOCK.COM<br />
84 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
PATRYK KOSMIDER / SHUTTERSTOCK.COM(2)<br />
Слева: Знаменитый<br />
мол в Сопоте,<br />
который выходит на<br />
полкилометра в море<br />
Справа: Многофункциональная<br />
ERGO<br />
ARENA в Гданьске<br />
внизу: Достопримечательность<br />
Сопота – Кривой<br />
домик, построенный<br />
в 2004 году по<br />
проекту польских<br />
архитекторов<br />
Довольно пустынный центральный вокзал<br />
Варшавы, один из последних больших жестов<br />
политбюро, представляет собой модернистский<br />
бетонный монолит, построенный в 1975 году,<br />
чтобы произвести впечатление на генерального<br />
секретаря Леонида Брежнева. Платформы напоминают<br />
подземную парковку, так что прибывший<br />
к перрону «Пендолино» порадовал сам по<br />
себе – новый, яркий и удобный.<br />
Я мало знаю о польской глубинке, и почти<br />
всю дорогу с интересом смотрел на пролетающие<br />
за окном виды. В основном это были<br />
бескрайние поля, но затем равнина перешла<br />
в волнообразные холмы с озерами и садами,<br />
оплетающими реку Вислу. Незадолго до прибытия<br />
мы проехали мимо гигантской крепости<br />
у реки – замка Мариенбург, оплота тевтонских<br />
рыцарей XV столетия. Первый звоночек о том,<br />
что ждало меня впереди.<br />
В отличие от варшавского вокзала, гданьский<br />
выглядит именно так, как и должны выглядеть<br />
ворота города – величественный портал, приглашающий<br />
к путешествию. Войдя в город, я<br />
был удивлен: центр Гданьска похож, скорее, на<br />
Дельфт – сколок голландской ренессансной архитектуры,<br />
волшебным образом перенесенный<br />
на балтийский берег.<br />
Сердце города – это остроконечные крыши,<br />
паутина улочек в пастельных тонах, готические<br />
башни из красного кирпича заслоняют горизонт.<br />
На уровне улицы – горгульи, барельефы,<br />
изысканная лепнина, витражи и арки, ведущие<br />
в пешеходные проходы и набережные. Здесь<br />
все улыбаются (что особенно радует после насупленной<br />
Варшавы), а на улицах много музыкантов,<br />
и это не удивительно, ведь в Гданьске<br />
превосходная консерватория.<br />
Город чувствует себя отличным от остальной<br />
Польши, на что есть простое объяснение.<br />
История Гданьска запутана, но по сути своей<br />
это был торговый ганзейский город, построенный<br />
по образцу немецкого Любека и заселенный,<br />
кроме прочих, голландцами, немцами и<br />
англичанами. На протяжении большей части<br />
своей истории он имел самоуправление и был<br />
независим, как Венеция. Немцы называли его<br />
Данцигом, и тут говорили на немецком вплоть<br />
до Второй мировой, когда Гитлер использовал<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 85
Уикенд | Польша |<br />
это как повод для вторжения в Польшу.<br />
Я заказал номер в Radisson Blu на Длуги Тарге,<br />
иначе на Длинном Рынке. Главная четырехугольная<br />
площадь окружена ресторанами и<br />
бутиками, торгующими полированным балтийским<br />
янтарем на любой вкус и кошелек. Здесь,<br />
за барочным голландским фасадом, скрывается<br />
современный интерьер Radisson, в котором<br />
собираются для встреч скандинавы, немцы и<br />
британцы.<br />
По словам генерального менеджера Майкла<br />
Сэйлинга, главными темами для обсуждения<br />
обычно бывают судостроение и аутсорсинг – последнее<br />
за счет того, что в регионе процветает<br />
оказание иностранным корпорациям услуг в<br />
области бухучета и системного менеджмента по<br />
приемлемым ценам. Очевидно, легкий экономический<br />
бум начался в 2012 году в «Троице<br />
городов» (Гданьск, Сопот и прилежащая Гдыня),<br />
как их называют поляки: отчасти по причине<br />
приятного впечатления, которое они произвели<br />
на иностранных болельщиков во время Чемпионата<br />
Европы по футболу (хозяевами были<br />
совместно Польша и Украина).<br />
INFO<br />
Польский<br />
Национальный<br />
туристический<br />
портал<br />
poland.travel/ru/<br />
Информация<br />
по Балтийской<br />
ривьере<br />
pomorskie-prestige.eu<br />
Здесь давно напрашивались перемены к<br />
лучшему. Гданьск был почти полностью разрушен<br />
в конце Второй мировой войны, и его<br />
пришлось тяжело и тщательно восстанавливать.<br />
Процесс продолжается до сих пор, и прямо напротив<br />
отеля, за рекой видны руины огромных<br />
кирпичных зернохранилищ, напоминающих о<br />
торговом прошлом города.<br />
Когда-то здесь был ганзейский порт, но теперь<br />
все посвящено отдыху – речные прогулки<br />
вокруг нового порта или в Хель, популярный<br />
пляжный курорт, расположенный в двух часах<br />
по воде через залив. Увы, у меня не хватило<br />
времени добраться до Хеля, но зато я насладился<br />
прогулкой по набережной и сочным буйабесом<br />
в ресторане Targ Rybny Fishmarkt (6C Targ<br />
Rybny Ulica, tel +48 583 209 011, targrybny.pl). А<br />
еще выпил отменного свежего пива в маленькой<br />
пивоварне Brovarnia Gdansk на другом берегу<br />
реки (brovarnia.pl).<br />
Ближе к докам, отмеченным старыми строительными<br />
кранами, застывшими в воздухе,<br />
обнаружились два ключевых места, связанных<br />
с Лехом Валенсой, одним из основателей<br />
PAWEL KAZMIERCZAK / SHUT TERSTOCK.COM<br />
86 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
BADAHOS / SHUTTERSTOCK.COM<br />
движения «Солидарность», бывшим президентом<br />
Польши и лауреатом Нобелевской премии<br />
мира. Первое – бывшее рабочее место Валенсы<br />
в скромном шатком сарае, а второе – его новый<br />
офис внутри громадного, недавно отстроенного<br />
Центра «Солидарности», окрашенного<br />
в ржавый цвет. В прошлом году здесь открылась<br />
большая выставка, рассказывающая о зарождении<br />
«Солидарности», подъеме движения,<br />
преследованиях, которым оно подвергалось, и<br />
его огромному значению для новой Польши (1<br />
Plac Solidarnosci; вход – 240 рублей; ecs.gda.pl).<br />
После дня, проведенного в Гданьске, я отправился<br />
в Сопот (электрички ходят каждые<br />
несколько минут) и оказался среди элегантных<br />
вилл начала прошлого века на длинной,<br />
усеянной бутиками улице, ведущей к самому<br />
протяженному в Европе деревянному пирсу.<br />
Туристы приезжают сюда гулять и любоваться<br />
откормленными лебедями, медленно проплывающими<br />
по не очень соленой балтийской<br />
воде. Сопот имеет репутацию города летних<br />
вечеринок, но мне он показался очаровательно<br />
старомодным.<br />
Слева: Цветные<br />
фасады на исторической<br />
набережной<br />
Гданьска<br />
вверху: Старая<br />
ратуша в Гданьске<br />
Знаменитости, как правило, останавливаются<br />
в 90-летнем Гранд-отеле (переоборудованном<br />
Sofitel) – на стенах фотографии Владимира<br />
Путина, генерала де Голля, Принса и Шакиры.<br />
Ресторан гостиницы с выходящими на пляж<br />
большими окнами напоминает океанский лайнер,<br />
стоящий на приколе.<br />
Однако я решил пообедать в недавно<br />
открывшемся заведении, которое отражает<br />
новую жизнь региона. Арт-кафе Zatoka Sztuki<br />
(14 Al F Mamuszki; tel +48 785 881 390; mcka.pl)<br />
расположено в превосходном месте позади<br />
пляжа и полно модников в темных очках.<br />
Меню, правда, было вполне традиционным:<br />
борщ с почти фруктовым вкусом и пельмени<br />
(которые поляки упорно называют «пирогами»)<br />
с мясом и овощами всего по 260 рублей<br />
за тарелку – неплохая цена для пляжного<br />
заведения.<br />
На следующий день я уехал из Гданьска –<br />
самолетом, а не поездом. В аэропорту оказалось<br />
приятно тихо и немноголюдно, и это был идеальный<br />
финал для приятного и насыщенного<br />
историей уикенда.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 87
4 часа в… | Копенгагене |<br />
5<br />
1<br />
4<br />
M<br />
2<br />
1<br />
3<br />
3<br />
M<br />
Датское время<br />
ДЖЕННИ САУТЕН ОБНАРУЖИЛА В ДАТСКОЙ СТОЛИЦЕ МУМИИ ДРЕВНИХ ДАТЧАН,<br />
ВЫДЕРЖАННЫЙ МЕСТНЫЙ И ИЗЫСКАННЫЙ ИМПОРТНЫЙ АЛКОГОЛЬ И ПРЕКРАСНО<br />
ВПИСАННУЮ В СОВРЕМЕННУЮ ЖИЗНЬ АНАРХИЮ<br />
НАЦИОНАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ<br />
1 ДАНИИ<br />
Сегодня в Копенгагене, бывшем некогда<br />
рыбацким поселением викингов,<br />
живет 1,2 млн человек. Начать<br />
приобщаться к истории страны можно<br />
с Национального музея, который<br />
находится рядом с Садами Тиволи.<br />
Обратите особое внимание на Датскую<br />
доисторическую коллекцию –<br />
там целые стенды, заполненные<br />
сокровищами и оружием викингов,<br />
а также мумифицированные тела,<br />
найденные в болотах, зубы, ювелирные<br />
украшения и прочее.<br />
Еще очень интересны изогнутые<br />
нордические рога, использовав-<br />
шиеся в ритуалах Бронзового века,<br />
мрачноватый комплект локонов<br />
медно-рыжих человеческих волос,<br />
датируемых 350 г. до н.э. (их отрезали<br />
для принесения в жертву богам),<br />
и гигантский серебряный Котел из<br />
Гундеструпа, найденный в болоте в<br />
Ютландии. Открыто вт. – вс., 10.00–<br />
17.00, вход свободный. Ny Vestergade,<br />
10; en.natmus.dk<br />
УЛИЧНЫЙ РЫНОК ЕДЫ<br />
2 Отделенный от Швеции лишь<br />
Орезундом (или Зундом), четырехкилометровой<br />
полоской воды, город<br />
состоит из множества естественных и<br />
искусственных островков, соединенных<br />
мостами. Перейдите по Книппелсбро<br />
в симпатичный и спокойный<br />
район Кристиансхавн, с его мягкой<br />
архитектурой, извилистыми улочками<br />
и кирпичными домами, каналами<br />
и лодками вдоль их берегов.<br />
Отсюда до Бумажного острова 20<br />
минут ходьбы, и важно прийти сюда,<br />
нагуляв аппетит. Ориентируйтесь<br />
по указателям и найдите Копенгагенский<br />
рынок еды, открывшийся<br />
в прошлом году и расположенный<br />
в двух переоборудованных складах<br />
напротив Королевского театра.<br />
Внутри торгуют едой со всего мира с<br />
десятков прилавков и грузовиков –<br />
от турецкой шаурмы и колумбийских<br />
SERG ZASTAVKIN / SHUTTERSTOCK.COM<br />
88 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
2<br />
2<br />
4<br />
4<br />
5<br />
вегетарианских бургеров до утки<br />
по-пекински и мексиканских тако<br />
(350-600 руб. за тарелку). Тут же несколько<br />
баров, фургон с кофе, а по<br />
ночам веселая музыка и игра в лото<br />
на триста человек. Открыто ежедневно<br />
12.00-22.00 весной и летом<br />
(напитки можно купить и позже).<br />
Warehouse 7/8, Trangravsvej 14.<br />
copenhagenstreetfood.dk/en<br />
3 ХРИСТИАНИЯ<br />
В десяти минутах отсюда лежит<br />
анархический уголок города, известный<br />
как Вольный город Христиания.<br />
Этот самоуправляющийся анклав<br />
хиппи был основан сквоттерами в<br />
начале 1970-х и теперь превратился<br />
в автономный район, где около тысячи<br />
человек живут среди деревьев в<br />
деревянных хижинах (поскольку тут<br />
нет частной собственности, жители<br />
должны подавать заявку на жилье, а<br />
машины находятся в общем пользовании).<br />
Границы общины вы заметите<br />
сразу: все стены и дома покрыты<br />
граффити. Вы можете свободно<br />
гулять вокруг – здесь есть сеть кафе,<br />
торгующий приспособлениями для<br />
курения и индийской одеждой ры-<br />
нок, художественные галереи, студии<br />
керамики и даже женская кузнечная<br />
мастерская.<br />
Самое неожиданное открытие –<br />
«Зона Зеленого Света»: укрытые зеленой<br />
камуфляжной сеткой прилавки<br />
на улице пушеров, за которыми прячутся<br />
торговцы марихуаной. Люди<br />
выстраиваются в очередь, чтобы<br />
купить пакетик зелья, сворачивают<br />
из него жирные косяки и покуривают<br />
их, устроившись рядышком. В воздухе<br />
стоит плотный кумар, так что<br />
решайте сами, стоит ли там оставаться.<br />
Торговлю травой терпят здесь,<br />
но не в самом Копенгагене. Тяжелые<br />
наркотики находятся под полным запретом.<br />
christiania.org<br />
SKJOLD BURNE<br />
4 VINHANDEL<br />
Вернитесь обратно по мосту к Новой<br />
королевской площади (большей частью<br />
перекрытой из-за строительства<br />
станции метро, которая откроется<br />
через несколько лет). Skjold Burne –<br />
это основанная в 1928 году старейшая<br />
сеть винных магазинов страны, и в<br />
главном из них – широкий выбор<br />
местного аквавита тройной очистки.<br />
Этот напиток крепостью около 40<br />
градусов обычно прозрачный или<br />
золотистый, в зависимости от того,<br />
выдерживался ли он в бочке. Его<br />
делают из картофеля и иногда добавляют<br />
в него специи для аромата, пить<br />
аквавит надо в чистом виде, но не<br />
очень холодным. Открыто 10.00-18.00<br />
(19.00 – пт, 16.00 – сб, вс. – закрыто).<br />
Ostergade 1; skjold-burne.dk<br />
5 BALTHAZAR<br />
Это первый и единственный<br />
шампань-бар в городе, открывшийся<br />
в 2012 году и соединенный тайным<br />
проходом с пятизвездочной гостиницей<br />
Hotel D’Angleterre. Элегантное<br />
заведение с рассеянным светом и<br />
стеклянным шкафом до потолка, заполненным<br />
бутылками с винтажным<br />
Dom Pérignon, популярно как место,<br />
где можно выпить после работы.<br />
Доступно 160 марок шампанского<br />
(от Krug до Cristal) – в общем, есть на<br />
что потратить деньги. Если же времени<br />
у вас мало, то бокал шипучего<br />
обойдется в 135-380 крон. Открыто<br />
ср. – сб. 16.00–02.00. Ny Ostergade 6;<br />
balthazarcph.dk/en<br />
visitcopenhagen.com<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 89
Градус | Будапешт |<br />
Буда-бар 6<br />
лучших<br />
Джон Брантон знает, где стоит выпить в венгерской столице: утром можно потягивать<br />
горячий шоколад в одном из элегантных кафе в стиле ар-нуво, после обеда<br />
наслаждаться чаем на солнечной террасе, а вечером открывать для себя венгерские<br />
вина, коктейли и крафтовое пиво в уникальных «руинных пабах» города<br />
JOHN BRUNTON<br />
90 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Лучшая терраса<br />
GERLOCZY CAFE<br />
Неподалеку от улицы Ваци, главной торговой пешеходной зоны города,<br />
в особняке XIX века расположилось кафе Gerloczy. Гигантский вяз затеняет<br />
его террасу, а столики и кресла будто взяты напрокат из черно-белого<br />
французского фильма. На легендарный завтрак с утра собирается шумная<br />
толпа богемных жителей столицы. Здесь можно выпить все, чего захочется:<br />
от большого выбора чаев до венгерской палинки – смертоносного бренди,<br />
которое гонят из слив, груш, яблок и даже свеклы (300 рублей за рюмку).<br />
Открыто: ежедневно, 07.00–12.00<br />
1 Gerloczy Utca<br />
Лучший винный бар<br />
BOCK BISZTRO<br />
Венгерские вина – это откровение,<br />
причем не только знаменитые<br />
Токай и «Бычья кровь», но и Пино-<br />
Нуар, Совиньон, Рислинг и удивительный<br />
местный сорт Фурминт. На<br />
первом этаже отеля Royal Corinthia<br />
(послужившего источником вдохновения<br />
для фильма «Отель “Гранд<br />
Будапешт”») знаменитый винодел<br />
Йозеф Бок открыл уютное Bock<br />
Bisztro для демонстрации собственных<br />
вин, которых в его подвалах<br />
более двухсот сортов. Сядьте у<br />
стойки и закажите стаканчик или<br />
попробуйте местные копчености и<br />
традиционные пикули.<br />
Открыто: пн.–сб. 24.00–12.00<br />
43 Erzsebet Korut, bockbisztropest.hu<br />
SHUTTERSTOCK.COM(3)<br />
Лучшее кафе<br />
BOOK CAFE<br />
Традиционные среднеевропейские<br />
литературные кафе не только живы, но и<br />
вполне процветают. Самое аутентичное из них<br />
скрыто внутри выдержанного в стилистике ар-нуво<br />
универмага «Париж», теперь превращенного в огромный<br />
книжный магазин на проспекте Андраши, будапештском<br />
аналоге Елисейских Полей. Местные называют это заведение<br />
Lotz Café, по имени художника, делавшего росписи зала, и<br />
любят зайти сюда выпить чая. Несмотря на вычурный<br />
интерьер, цены здесь низкие, а кусок неотразимого<br />
торта «Захер» обойдется всего в 76 рублей.<br />
Открыто: ежедневно, 10.00–22.00<br />
39 Andrassy Utca<br />
parisi.hu<br />
Лучший «руинный» паб<br />
SZIMPLA KERT<br />
«Руинные» пабы – это чисто будапештский феномен,<br />
заброшенные фабрики и коммуналки, превращенные в<br />
ошеломительные анархобары. В городе их более двух<br />
десятков (ruinpubs.com), но самый первый и всеми<br />
любимый – Szimpla Kert в Еврейском квартале. Паб похож<br />
на лабиринт хаотически расположенных комнат и садов,<br />
заполненных мебелью с блошиного рынка, картинами и<br />
«Трабантом» вместо стола. Упустить это место нельзя – живая<br />
музыка, фермерский рынок по воскресеньям и дешевая<br />
выпивка (160 рублей за джин с тоником).<br />
Открыто: ежедневно, 12.00–04.00<br />
14 Kazinczy Ucta<br />
szimpla.hu<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Лучшее пиво<br />
LEHUTO CRAFT BEER<br />
BAR<br />
Крафтовое пиво очень популярно<br />
сейчас в Будапеште, а местные мелкие<br />
пивоварни склонны, скорее, к изысканным<br />
элям, чем к лагеру массового потребления.<br />
Лучшее место, чтобы попробовать сорта вроде<br />
Flying Dog, Hopfanatic IPA и Pokerface Pale<br />
Ale, – Lehuto, веселый бар со старинными<br />
пивными плакатами на стенах и хипстерской<br />
атмосферой: голые лампочки и разношерстная<br />
мебель. Он расположен около пассажа<br />
Гошду, в месте, которое жители Будапешта<br />
неспроста называют «бермудским<br />
треугольником ночной жизни» – здесь<br />
действительно легко потеряться.<br />
Открыто: ежедневно, 16.00–04.00<br />
12 Hollo Utca<br />
facebook.com/lehuto.<br />
kezmuvessorozo<br />
Лучшие коктейли<br />
BOUTIQ BAR<br />
Площадь вокруг базилики<br />
Святого Стефана полна модных<br />
и шумных баров, но стоит пройти<br />
одну улицу, как попадаешь в изысканный<br />
Boutiq, заведение высокого<br />
класса, которое считается<br />
одним из лучших в мире. Сядьте<br />
на обитый красным бархатом<br />
барный стул у слабоосвещенной<br />
стойки и позвольте дружелюбному<br />
миксологу рассказать вам об<br />
их коктейлях на основе палинки,<br />
созданных под влиянием старых<br />
рецептур 1920-х годов. Попробуйте<br />
Puszta Cocktail 13 –<br />
интригующую смесь сладкого<br />
токайского, абрикосовой палинки<br />
и мечека, венгерской разновидности<br />
биттера.<br />
Открыто: вт.–сб., 18.00–02.00<br />
5 Paulay Ede Utca<br />
boutiqbar.hu<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 91
Кухня | Москва |<br />
Летняя<br />
готовность<br />
В Москве продолжают открываться новые заведения, а некоторые уже работающие удачно<br />
меняют концепцию. Четырнадцать бургеров, блюда в банках на вынос, «макароны» по<br />
Интернету, доступная среднеазиатская кухня и авторский коктейль «Борщ» — в ресторанном<br />
обзоре Анны Семиды<br />
Прозрачная работа<br />
БАНКА<br />
Подавать всю еду<br />
в банках – любопытный<br />
ход, который создатель<br />
и шеф-повар кафе<br />
«Банка» Евгений<br />
Васильев, по его словам,<br />
подсмотрел в одном<br />
из небольших городков<br />
Франции. Надо сказать,<br />
что подобная концепция уже<br />
успешно работает в Киеве и<br />
в Санкт-Петербурге, но в Москве ее<br />
довели до полной прозрачности. Любое<br />
блюдо из «Банки», от закуски до супа, можно даже унести<br />
домой в той самой посуде, в которой его сервировали.<br />
Интерьер заведения похож на большую стеклянную<br />
банку и также играет на концепцию. Очень вкусен<br />
острый суп из мидий со шпинатом (250 руб.), запеченный<br />
в соли окунь (450 руб.) и ягненок с кускусом<br />
(510 руб.). Холодные закуски все без исключения<br />
хороши: будь то домашняя панна-котта из моцареллы<br />
с песто (300 руб.), сет из паштетов (590 руб.)<br />
или салат рыбный из угря, окуня и<br />
палтуса (420 руб.). Отдельного<br />
упоминания заслуживают<br />
десерты, которые смотрятся<br />
в банках особенно<br />
красиво, хотя пальму<br />
первенства хочется<br />
отдать морковному<br />
пирогу с апельсиновым<br />
кремом<br />
(280 руб.)<br />
Наставнический<br />
пер. 17/1,<br />
тел: +7 495 287 08 28<br />
Фирменная<br />
упаковка<br />
THE BOX<br />
Гастропаб The Box открылся<br />
на Белой Площади<br />
еще в 2014 году, однако<br />
январе 2015-го его перезапустили<br />
с новым шефповаром<br />
– австралийцем<br />
Гленом Баллисом, который<br />
основательно переработал<br />
меню, добавив такие блюда, как<br />
«Филе лосося с васаби» и «Утиную<br />
ножку конфи» (по 690 руб.). Лично<br />
я открыла для себя идеальную теплую<br />
закуску – «Запеченную грушу<br />
с моцареллой, грецкими орехами<br />
и зеленым салатом», (420 руб.)<br />
которая прекрасно сочетается с<br />
коктейлем River Plate (360 руб.),<br />
названным так в честь аргентинской<br />
футбольной команды. За<br />
коктейльной картой шеф-бармена<br />
Станислава Киреева уследить<br />
сложно: новые позиции появляются<br />
каждые две-три недели. Впрочем,<br />
следует помнить, что классика в The<br />
Box стоит дороже, при этом водку<br />
Станислав не жалует, считая, что<br />
она не дает ничего кроме градуса,<br />
и любит работать с не самыми<br />
известными в России биттерами,<br />
ликерами и сиропами. Стоит попробовать<br />
коктейли Borsch (390 руб.),<br />
Borodino (390 руб.) – как вариацию<br />
на тему «Негрони», Dr. Bodkin (360<br />
руб.) и Almost Kosher Stomach<br />
Healer с кошерной «сливовицей»<br />
(390 руб.). В выходные дни 15 авторских<br />
коктейлей стоят 4500 руб.<br />
Лесная ул., 9,<br />
тел.: +7 495 252 04 09<br />
92 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
Счастливые<br />
бургеры<br />
ЛАККИ ЛУЧАНО<br />
Тема бургеров попрежнему<br />
популярна<br />
в Москве. Однако создатели<br />
нового ресторана «Лакки<br />
Лучано» решили на этом не останавливаться<br />
и к одной модной теме добавить вторую –<br />
крафтовое пиво, которое варят по соседству в пивоварне<br />
IDbeverages. В основном меню 14 видов<br />
бургеров: от свиного «Пиг-бургера (390 руб.)<br />
и итальянского «Мама Миа», обыгрывающего<br />
тему салата «Капрезе» (560 руб.), до копченого<br />
«Смоук-бургера», булочка которого украшена<br />
стружкой тунца (490 руб.),<br />
и грузинского «Бургера<br />
Джорджия» с томленым<br />
ягненком, кинзой и соусом<br />
сацибели (490 руб.). Молодой<br />
шеф Виктор Апасьев говорит, что<br />
булочки для бургеров здесь делают<br />
собственноручно, а в мясные котлеты добавляют<br />
мелко колотый лед, чтобы фарш сохранял<br />
сочный объем. Сочными и нежными оказались и<br />
свиные ребрышки в соусе BBQ (590 руб.), также<br />
запомнился неклассический «хумус» из чечевицы<br />
(290 руб.) и фирменные настойки на виски –<br />
вишневая, медовая и пряная (250 руб. за 40 мл).<br />
Новый Арбат, 17, тел.: +7 903 623 11 33<br />
Сладкий сервис<br />
СЕЗОН MACARON’S<br />
Олег Ильин, известный кондитер, ресторатор,<br />
телеведущий и владелец сети кафе «Кондитерская<br />
Олега Ильина», открыл интернет-магазин,<br />
где продаются только одни французские<br />
«макароны» ручной работы. Интернет-формат<br />
предполагает, что заказчик сам составляет сладкие<br />
наборы, выбирая не только вкус начинки,<br />
цвет, упаковку, но и декор-аппликацию, вплоть до<br />
персонального рисунка, автографа, портрета или<br />
логотипа компании. В интернет-кондитерской<br />
представлено около сорока разновидностей<br />
«макарон»: от привычной черники, апельсина,<br />
малины и шоколада до необычных – глинтвейна,<br />
куантро, хурмы, фейхоа или японского лимона.<br />
Коробочка из шести пирожных обойдется в 330<br />
руб., из девяти – в 495 руб., а большой набор из<br />
36 штук – в 1980 руб. При желании можно собирать<br />
свой набор поштучно. sezonmacaron.ru<br />
Азия рядом<br />
КАЗАНБАР<br />
На Цветном бульваре открылся<br />
новый ресторан, предлагающий<br />
азиатские блюда<br />
в европейском интерьере, при<br />
этом за весьма умеренные<br />
деньги. Все меню от киргизского<br />
шеф-повара Замира<br />
Абдуллаева строится вокруг<br />
двух тандыров (вертикального<br />
и горизонтального, в которых<br />
запекают не только мясо и<br />
лепешки, но и рыбу), а также<br />
узбекского казана. Кухня<br />
открытая, напротив тандыров<br />
устроена внушительная барная<br />
стойка, за которой можно<br />
наблюдать, как твой кусок мяса<br />
или рыбы прожаривается<br />
в печи. Блюда прошли<br />
минимальную адаптацию,<br />
чтобы, по словам владельца<br />
Ивана Семина, «отойти от<br />
стандартной аутентичности<br />
чайхоны». Сюда стоит<br />
приходить на плов двух видов<br />
(«Казан Плов» с бараниной и<br />
«Праздничный» с говядиной,<br />
оба по 340 руб.), а также<br />
пробовать фирменный салат<br />
«Казан» с мякотью молодого<br />
барашка 290 руб.) и<br />
«Нар-коурму» из того же<br />
барашка, тушенного<br />
в казане в гранатовом соке<br />
(390 руб.). На веранде<br />
летом обещают ввести<br />
легкое паназиатское меню,<br />
а также устраивать «День<br />
плова» (скорее всего, по<br />
четвергам), когда казан будут<br />
выносить прямо на террасу.<br />
Цветной бульвар, 2,<br />
тел.: +7 499 951 1796<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 93
| Вещи | Для нее |<br />
Все на пляж<br />
Жаркое солнце испанских пляжей требует соответствующего<br />
гардероба. В моде яркие купальники с цветочным принтом,<br />
минималистичные туники, топы живописных оттенков<br />
и сандалии-гладиаторы, в которых особенно приятно<br />
прогуливаться по набережным. Отправляясь в отпуск, важно<br />
не забыть и о стильной соломенной шляпе, она поможет<br />
уберечься от солнечных лучей.<br />
Купальник Desigual,<br />
3800 рублей, в магазинах<br />
Desigual<br />
Платок<br />
Paula Such,<br />
14 050 рублей,<br />
в ЦУМе<br />
Desigual<br />
ready to wear<br />
spring/summer<br />
2015<br />
Шляпа<br />
Zara, 1499 рублей,<br />
в магазинах Zara<br />
Пляжная сумка<br />
Oysho,<br />
2799 рублей,<br />
в магазинах Oysho<br />
Платье-туника<br />
Zara, 2299 рублей,<br />
в магазинах Zara<br />
Босоножки<br />
Massimo<br />
Dutti,<br />
3900 рублей,<br />
в магазинах<br />
Massimo Dutti<br />
ВЫБОР ВЕЩЕЙ: ПОЛИНА ЛИЧАГИНА<br />
94 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />
businesstraveller.com.ru
| Вещи | Для него |<br />
Рубашка<br />
Armand<br />
Basi,<br />
цена по запросу,<br />
в шоу-руме Trendy<br />
Agency<br />
Punto Blanco<br />
ready to wear<br />
spring/summer<br />
2015<br />
Плавки<br />
Desigual,<br />
3588 рублей,<br />
в магазинах Desigual<br />
Под солнцем Испании<br />
Долгожданный отпуск наконец-то позволит ненадолго сменить кожаный портфель<br />
на яркий спортивный даффл, а деловой костюм — на расслабленные шорты и поло.<br />
Вдохновленная солнцем Испании, мужская мода наступившего лета как никогда ярка<br />
и цветиста — сочные принты и броские оттенки придадут стиль пляжной одежде и<br />
аксессуарам и добавят позитива в повседневный гардероб путешественника.<br />
CATWALKER / SHUTTERSTOCK.COM<br />
Эспадрильи<br />
Pull and Bear,<br />
1499 рублей, в магазинах<br />
Pull and Bear<br />
Солнцезащитные очки<br />
Zara, 1999 рублей,<br />
в бутиках Zara<br />
Даффл<br />
Loewe,<br />
124 300 рублей<br />
businesstraveller.com.ru ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 95
Здоровье | Дорожный набор |<br />
Легкое дыхание<br />
Собираясь в отпуск или деловую поездку, очень важно не забыть любимые косметические<br />
средства. Ведь если базовый набор вроде шампуня и геля для душа всегда можно получить<br />
в гостинице или купить в ближайшем магазине, то средства, отвечающие не только за<br />
красоту, но и за здоровье, должны быть привычными и качественными. Особенно это<br />
касается зубной пасты – здоровая и белоснежная улыбка может быть доступна в любой<br />
точке земного шара!<br />
Выбор зубной щетки – не менее<br />
ответственное занятие, чем выбор<br />
качественного чемодана или удобной<br />
обуви. Вместо того чтобы хватать<br />
первую попавшуюся упаковку на<br />
прилавке киоска в аэропорту, лучше<br />
заранее приобрести ПРОФЕССИ-<br />
ОНАЛЬНУЮ ЗУБНУЮ ЩЕТКУ<br />
ОДНОЙ ИЗ ЛИНИЙ R.O.C.S. Особая<br />
форма, эргономичный инновационный<br />
дизайн и высочайшие стандарты<br />
качества позволяют им превосходно<br />
очищать зубы, даже если приходится<br />
делать это на бегу.<br />
Иногда перелеты и поездки так<br />
выматывают, что времени на<br />
качественный уход за собой попросту<br />
не остается. Тогда на помощь<br />
приходит ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ<br />
R.O.C.S. TRAVEL EDITION. Этот<br />
маленький флакон легко помещается<br />
в любую сумку или чемодан,<br />
с ним можно освежить дыхание<br />
после еды или перед важной встречей.<br />
Кроме того, ополаскиватель<br />
снижает кровоточивость десен, оказывает<br />
ранозаживляющее действие<br />
и уменьшает воспаление.<br />
Обладателям чувствительной эмали<br />
зубов качественная паста в путешествиях<br />
особенно актуальна: кто знает,<br />
какое влияние может оказать новый<br />
состав воды и непривычные продукты<br />
питания. ЗУБНАЯ ПАСТА R.O.C.S.<br />
SENSITIVE не только защищает чувствительные<br />
зубы от неблагоприятных<br />
воздействий, но мягко и эффективно<br />
отбеливает их благодаря уникальной<br />
запатентованной технологии с использованием<br />
кальция гидроксиапатита.<br />
Легко и быстро привести<br />
улыбку в форму помогут<br />
ЗУБНЫЕ НИТИ И МЕЖ-<br />
ЗУБНЫЕ ЕРШИКИ R.O.C.S.<br />
За считанные секунды они<br />
помогут очистить зубы от<br />
пятен табака или кофе,<br />
избавиться от неприятных<br />
ощущений после обеда и освежить<br />
дыхание. Изготовленная<br />
специально для людей<br />
с повышенной чувствительностью<br />
зубов и десен зубная<br />
нить R.O.C.S. не наносит<br />
повреждений, а ершики с<br />
полирующими микрокристаллами<br />
завершают уход за<br />
белоснежной улыбкой.<br />
96 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru
Архив | 1988 |<br />
Курительный салон<br />
BUSINESS TRAVELLER ВСПОМИНАЕТ,<br />
КАК ЗАПРЕЩАЛИ КУРИТЬ НА БОРТУ<br />
Вы помните, когда на борту разрешалось<br />
курить? Многие не помнят,<br />
хотя и были такие времена. Движение<br />
к запрету было инициировано<br />
в 1988 году, когда в США под нажимом<br />
здравоохранительного лобби<br />
приняли закон, запрещавший курение на<br />
внутренних рейсах продолжительностью<br />
менее двух часов. Но для того<br />
чтобы побороть сложившиеся культурные<br />
традиции и противодействие<br />
со стороны производителей табака,<br />
понадобилось еще по меньшей мере<br />
десятилетие, прежде чем многие авиакомпании<br />
ввели полный запрет на курение.<br />
Один из сотрудников британской редакции<br />
BT вспомнил полет 1998 года из Токио в Хитроу<br />
на «Боинге747» компании JAL: «Люди<br />
стягивались в полупустую курительную секцию<br />
хвостового салона, чтобы выкурить сигарету и<br />
поболтать. Двое парней завладели тележкой с<br />
напитками (члены экипажа, похоже, не возражали)<br />
и начали смешивать коктейли для<br />
курильщиков, так что довольно скоро, когда мы<br />
1988<br />
Business Traveller<br />
издается с 1976 года<br />
летели над заснеженными вершинами Азии,<br />
вечеринка была в самом разгаре».<br />
В 1990 году американский закон был распространен<br />
на рейсы продолжительностью менее<br />
шести часов. В 1994 году Air Canada запретила<br />
курение на всех международных рейсах. Delta<br />
последовала этому примеру на следующий год,<br />
Qantas – в 1996-м, а Virgin Atlantic – в 1997-м.<br />
British Airways запретила курение на внутренних<br />
рейсах еще в 1989 году, но распространила<br />
запрет на всю полетную сеть только в<br />
1998-м. Тогда же запрет ввели Lufthansa и<br />
Singapore Airlines.<br />
Перевозчикам из стран, где курение<br />
было более приемлемо в обществе,<br />
понадобилось немного больше времени.<br />
Japan Airlines и ANA ввели запрет<br />
на всех рейсах в 1999 году, а Alitalia и Air<br />
France в 2000-м – последняя авиакомпания<br />
даже предлагала пассажирам консультации с<br />
психологом, чтобы было легче перенести никотиновое<br />
воздержание. Аэрофлот последовал<br />
примеру годом позже, а Egyptair – в 2003-м. Но,<br />
по инструкции, туалеты в самолетах и сегодня<br />
по-прежнему должны быть оборудованы<br />
пепельницами, так что всегда есть безопасное<br />
место, где можно погасить окурок – так, на<br />
всякий случай.<br />
98 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru