BT#23
BT#23
BT#23
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />
АВГУСТ СЕНТЯБРЬ’2017<br />
№4<br />
(23)<br />
Тесты<br />
Air Astana | Radisson Royal Moscow | MasterCard<br />
Бизнес<br />
Когда наступит светлое цифровое будущее?<br />
Разбор полетов<br />
Банковские программы для путешественников<br />
Выход в город<br />
Ницца | Алматы | Калининград<br />
Столицы<br />
великой<br />
степи<br />
Если Астана – сердце<br />
Казахстана, то Алматы – его<br />
душа. Два города, две судьбы<br />
и разные возможности для<br />
бизнеса, жизни и отдыха<br />
16+
VIP обслуживание<br />
в аэропортах<br />
по всему миру<br />
VeryVip — сервис для заказа премиальных услуг в аэропортах всего мира. Прямые<br />
отношения более чем с 300 аэропортами позволяют обеспечивать сервис на высоком<br />
уровне.<br />
+7 (495) 771 63 23<br />
www.veryvip.ru<br />
реклама
Содержание<br />
08 – 09’2017<br />
локатор<br />
08 Новости делового и частного<br />
туризма со всего света<br />
72<br />
тимур артамонов<br />
колоНка<br />
20 Синдром леопарда<br />
Александр Холопов: после 50-ти всё<br />
только начинается!<br />
BUSINESS<br />
24 Маленький гигант большого<br />
«майса»<br />
Деловые возможности Монако<br />
26 Тесты отелей и авиакомпаний<br />
Radisson Royal Moscow<br />
AZIMUT Hotel Smolenskaya<br />
Air Astana, B757-200, B767-300ER,<br />
бизнес- и эконом-класс<br />
Бизнес-зал MasterCard в Шереметьево<br />
68<br />
businesstraveller.com.ru<br />
32 Астана возможностей<br />
Бизнес выбирает столицу Казахстана<br />
38 Светлое цифровое будущее<br />
Куда приведут нас блокчейн,<br />
криптовалюты, ICO и прочие пока<br />
малопонятные термины<br />
46 Бизнес-кейс<br />
Как подготовиться к выступлению<br />
во время перелета<br />
48 Мили или деньги<br />
Что выгоднее: кобрендинговые<br />
карты, карты для путешественников<br />
или кешбэк?<br />
52 Бизнес-класс<br />
Авиакомпании рассказывают<br />
о своем подходе к организации<br />
кресел бизнес-класса<br />
58 Эпоха «ревизорро»<br />
Как отзывы путешественников<br />
влияют на гостиничный бизнес<br />
60 Дайте жалобную книгу<br />
Стоит ли доверять чужим отзывам?<br />
62 Михаил Гохнер<br />
О бизнесе в Лондоне и Москве<br />
LIFESTYLE<br />
68 Константин Райкин: «Не хочу<br />
просто плыть по течению»<br />
72 Алматы<br />
Пять причин посетить самый<br />
большой город Казахстана<br />
78 Ницца<br />
Насыщенные выходные на Лазурном<br />
Берегу<br />
82 4 часа в Калининграде<br />
Здесь прусский дух…<br />
84 Советы декораторов выездных<br />
мероприятий<br />
88 Новые рестораны в Москве<br />
и Санкт-Петербурге<br />
92 Розовое вино как новый гастрономический<br />
тренд<br />
94 Премия «Вкус на высоте»:<br />
чем летать вкуснее?<br />
98 Архив: юбилей «Украины»<br />
88<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 3
Слово редактора<br />
24 32 38 46<br />
48 72 78<br />
Максим Попов<br />
Главный редактор<br />
Года три назад мне предложили<br />
купить биткойны. Что-то около<br />
$300 за монету – бросовая цена.<br />
Но это она сейчас, когда курс<br />
криптовалюты держится в районе $2500,<br />
бросовая, а в 2014-м о биткойне не было<br />
известно почти ничего. Я, конечно, люблю<br />
модные и непонятные слова, но «отваливать»<br />
за них 300 баксов… Эх, знать бы<br />
прикуп – каким-то десятком монет можно<br />
было бы сегодня «закрыть» ипотеку…<br />
В этом номере Business Traveller мы<br />
много пишем о финансах. Сам президент<br />
Путин, как известно, «заболел цифровой<br />
экономикой», а это значит, что скоро<br />
всю страну охватит всеобщая диджиталэпидемия.<br />
Мы решили подготовить<br />
читателя к этому и постарались простым<br />
языком разъяснить понятия «блокчейн»,<br />
«криптовалюта», «майнинг», ICO (стр. 38).<br />
В процессе работы над статьей мы так<br />
увлеклись, что теперь редакция имеет несколько<br />
криптокошельков, торгует биткойнами<br />
на биржах и с замиранием сердца<br />
следит за колебаниями курса.<br />
По счастливому совпадению криптотема<br />
продолжается в нашей новой рубрике<br />
«Кейсы» (стр. 46). Изначально мы просили<br />
эксперта по публичным коммуникациям Галину<br />
Панину преподать мастер-класс, как<br />
подготовиться к публичному выступлению<br />
во время полета. И надо ж было такому<br />
случиться, что соседнее кресло в самолете<br />
занимала Татьяна Михайлецкая – юрист,<br />
специализирующийся на блокчейне и криптовалютах.<br />
Она как раз работала над презентацией<br />
для конференции по ICO.<br />
О финансах, только уже не цифровых,<br />
еще один материал в журнале: Руслан<br />
Шебуков изучил банковские карты для путешественников<br />
и поделился с нами, какая<br />
карта выгоднее всего (стр. 48).<br />
География в этом номере представлена<br />
двумя точками притяжения. Первая – это<br />
Лазурный Берег: статья о Монако как<br />
место для деловых мероприятий (стр. 24)<br />
и прекрасный гид выходного дня по Ницце<br />
от Дарьи Карелиной (стр. 78).<br />
Другая точка – Казахстан. Астана в<br />
эти дни – главный центр международной<br />
деловой активности, здесь проходит выставка<br />
«ЭКСПО-2017» (стр. 32), а Алма-<br />
Ата в августе и сентябре просто прекрасна<br />
сама по себе (стр. 72).<br />
Приятного вам чтения, а я пошел смотреть,<br />
что там с биткойном...<br />
4 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
Авторы<br />
Инна Вагнер<br />
Московская журналистка Инна Вагнер<br />
не понаслышке знает, как звучит<br />
домбра, а как – кобуз, с завязанными<br />
глазами по вкусу отличит кумыс от<br />
саумала и по запаху – алма-атинский<br />
апорт от любого другого сорта яблок.<br />
Неудивительно, ведь она выросла<br />
в Казахстане и до сих пор немного<br />
тоскует по этой древней земле,<br />
по бескрайней свободе ее степей<br />
и строгой целомудренной чистоте<br />
вечно снежных гор. Приглашаем вас<br />
прогуляться по Алма-Ате – городу,<br />
где каждый, в зависимости от склонностей<br />
и темперамента, найдет себе<br />
занятие по душе. Инна предлагает<br />
как минимум пять уникальных способов<br />
интересно провести здесь время.<br />
Александр Холопов<br />
Александр окончил переводческий<br />
факультет ИнЯза имени Мориса<br />
Тореза и уехал в Африку как военный<br />
офицер. Затем 25 лет работал<br />
в Зерновом совете США, был в составе<br />
одной из первых официальных<br />
советских делегаций по окончании<br />
«холодной войны». Когда ему исполнилось<br />
пятьдесят, работа в США<br />
надоела ему до такой степени, что он<br />
даже перестал смотреть американские<br />
фильмы. Бросив сложившуюся<br />
карьеру, Александр решил вновь связать<br />
свою жизнь с Африкой. Сейчас<br />
он генеральный директор компании<br />
Tourboss, путешественник и фотограф<br />
дикой природы. Для Business<br />
Traveller Александр написал колонку<br />
о том, что никогда не поздно кардинально<br />
изменить свою жизнь.<br />
Елена Лысенкова<br />
Генеральный директор консалтинговой<br />
компании Hospitality Income<br />
Consulting знает о гостиничном бизнесе<br />
если не всё, то почти всё. Елена<br />
живет в Москве, но очень много<br />
путешествует по работе и не только.<br />
Она следит за тенденциями, открыто<br />
делится своим опытом и экспертным<br />
мнением по самым актуальным<br />
вопросам туристической индустрии<br />
с различными деловыми и профильными<br />
изданиями. Мы попросили<br />
Елену рассказать о том, как отелям<br />
правильно работать с отзывами<br />
клиентов в интернете.<br />
Русское издание Business Traveller №4(23)<br />
август–сентябрь 2017 г.<br />
Журнал издается с декабря 2013 г.<br />
Выходит один раз в два месяца<br />
Главный редактор Максим Попов<br />
Редактор новостей Кирилл Сидоров<br />
Литературный редактор Марина<br />
Драпкина<br />
Арт-директор Алексей Курилко<br />
Дизайн-макет Сергей Бомштейн<br />
Координатор издания Арина Колесова<br />
Над номером работали: Тимур Артамонов,<br />
Инна Бельтюкова, Инна Вагнер, Владимир<br />
Глухов, Софья Дукорская, Наталья Калинина,<br />
Дарья Карелина, Владислав Крылов, Елена<br />
Лысенкова, Том Отли, Галина Панина,<br />
Виктория Решульская, Руфина Семыкина,<br />
Лидия Симонова, Анна Сиротина, Марина<br />
Скляренко, Федор Сухов, Маргарита Хохлова,<br />
Александр Холопов, Руслан Шебуков<br />
Издатель Маргарита Гореликова<br />
Директор по продажам<br />
сегмента Lifestyle Кира Купченко<br />
PR-менеджер Алла Зайцева<br />
КОНТАКТЫ<br />
Телефон редакции<br />
+7 (495) 662-44-39<br />
Email info@businesstraveller.com.ru<br />
Почтовый и фактический адрес<br />
редакции: 127015, г. Москва,<br />
ул. Расковой, д. 34, стр. 14<br />
Учредитель/издатель русского<br />
издания Business Traveller<br />
ООО «Уитнесс Медиа»<br />
Юридический адрес:<br />
117292, г. Москва, ул. Профсоюзная,<br />
д. 26/44, пом. II, ком. 1<br />
Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом на любом языке,<br />
полностью или частично без предварительного письменного разрешения запрещено.<br />
Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой.<br />
Отпечатано в типографии ООО «Издательско-полиграфический комплекс Парето-Принт»<br />
170546, Тверская обл., Калининский р-н, Бурашевское сельское поселение,<br />
промышленная зона Боровлёво - 1, комплекс № 3 «А»<br />
Тел.: +7 (495) 663 73 17<br />
www.pareto-print.ru<br />
Тираж: 75 000 | Цена свободная | 16+<br />
Фото на обложке: © KIWISOUL / SHUTTERSTOCK.COM<br />
Монумент Байтерек, символ переноса столицы Казахстана в Астану.<br />
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий<br />
и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ –<br />
ПИ № ФС 77 – 57955 от 28 апреля 2014 г.<br />
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое воспроизведение<br />
материалов журнала Business Traveller возможны только с письменного разрешения издателя.<br />
Представителем авторов публикаций в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет<br />
ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.<br />
© ООО «Уитнесс Медиа», 2013<br />
6 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Locator<br />
МЕСТО I АСТАНА<br />
10 ОТЕЛИ<br />
12 АВИА<br />
14 РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />
16 КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ<br />
18 АФИША МОСКВА<br />
Хаб<br />
на Шелковом пути<br />
В июне 2017 года в международном аэропорту Астаны<br />
открылся новый пассажирский терминал. Его<br />
проектная мощность составляет 5 млн человек в год,<br />
1775 пассажиров в час пик. Пропускная способность<br />
старого терминала – 3 млн пассажиров в год. Таким<br />
образом, аэропорт Астаны будет способен обслужить<br />
свыше 8 млн пассажиров в год.<br />
В новом терминале могут одновременно осуществлять посадку<br />
пассажиров на 12 воздушных судов. Предусмотрены 42 кабины<br />
паспортного контроля и багажная система, обеспечивающая<br />
прохождение 1200 единиц багажа в час. Здесь внедрены самые<br />
современные стандарты обработки багажа по системе ЕВРО-<br />
2020 (в Европе эта система будет повсеместно вводиться только<br />
в 2020 году). Это обеспечивает дополнительную безопасность<br />
пассажиров и одновременно сокращает время досмотра.<br />
В терминале предусмотрены офисные зоны с компьютерами<br />
и Wi-Fi, туалетные зоны с душевыми кабинками, несколько<br />
больших бизнес-лаунжей, а весь верхний этаж отдан под рестораны<br />
и магазины duty-free.<br />
Расширение аэровокзала позволит Астане стать крупным<br />
транспортным хабом в Азии, увеличить количество рейсов<br />
и привлечь новые авиакомпании.<br />
«Если раньше у нас было намного больше вылетов из Алматы,<br />
то уже сейчас их примерно пятьдесят на пятьдесят, – прокомментировал<br />
открытие нового терминала генеральный<br />
директор Air Astana Питер Фостер. – Мы открыли рейсы<br />
Астана – Киев, Астана – Дели, улучшим авиасообщение<br />
между столицей и Лондоном, Санкт-Петербургом, Новосибирском,<br />
Екатеринбургом, в перспективе появятся рейсы<br />
в Сеул и Пекин».<br />
8 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
реклама
Locator<br />
ОТЕЛИ<br />
Новые отели, курорты<br />
и планы развития<br />
международных<br />
гостиничных брендов<br />
Заглянуть в историю<br />
Капсула<br />
сна<br />
В «стерильной» зоне<br />
терминала E аэропорта<br />
Шереметьево открылся<br />
капсульный отель<br />
GoSleep.Moscow.<br />
В отеле – 12 капсул, выполненных<br />
в футуристическом<br />
дизайне и представляющих<br />
собой комфортные индивидуальные<br />
спальные места. Гости<br />
могут наблюдать из панорамного<br />
окна за происходящим на<br />
летном поле или, закрыв мягкие<br />
жалюзи, выспаться перед<br />
полетом. В капсулу через<br />
специальные вентиляционные<br />
отверстия подается свежий<br />
воздух. В каждом номере есть<br />
багажный отсек для хранения<br />
личных вещей, USB-разъем<br />
для зарядки гаджетов. За<br />
отдельную плату предоставляются<br />
плед и подушка. Дневной<br />
тариф, действующий с 10 до<br />
22 часов, составляет 500 руб.<br />
за 1 час, ночной – 760 руб. за<br />
2 часа. Размер скидки зависит<br />
от количества забронированных<br />
часов.<br />
svo.aero<br />
Московский отель<br />
«Метрополь» обновил<br />
весь 3-й этаж и некоторые<br />
номера на 4-м<br />
и 5-м этажах.<br />
Теперь постояльцы<br />
отеля могут выбрать<br />
между классическими<br />
номерами с подлинными<br />
интерьерами<br />
начала XX века и размещением<br />
в новых номерах<br />
категорий Grand Superior,<br />
Deluxe, Grand Deluxe,<br />
Metropol Suite, Premier<br />
Suite, Ambassador Suite.<br />
Площадь номеров увеличена<br />
минимум вдвое<br />
за счет уменьшения их<br />
количества: теперь она<br />
составляет от 40 до<br />
Север манит<br />
135 кв. м. Уникальные<br />
архитектурные черты<br />
номеров «Метрополя» –<br />
эркерные возвышения<br />
и окна с низкими подоконниками<br />
– сохранены.<br />
Рамы были заменены на<br />
новые, изготовленные по<br />
историческим эскизам,<br />
и окна стали открываться<br />
– раньше это было<br />
невозможно. В номерах<br />
установили современные<br />
системы кондиционирования.<br />
Площадь<br />
ванных комнат – не<br />
менее 15 кв. м. В каждой<br />
имеется ванна с гидромассажем,<br />
тропический<br />
душ, теплый пол. В спальнях<br />
впервые за более<br />
В начале сентября неподалеку<br />
от местечка Рюттю<br />
Сортавальского района<br />
Карелии откроет свои двери<br />
новая гостиница комфорт-класса<br />
сети «Точка на<br />
карте».<br />
Отель расположен в глубине<br />
хвойного леса, на берегу живописного<br />
озера по пути следования<br />
к самым знаменитым природным<br />
достопримечательностям Карелии.<br />
В лаконичной архитектуре и интерьере<br />
двухэтажных жилых комплексов<br />
отражается характер северного<br />
природного ландшафта:<br />
здесь преобладают натуральные<br />
материалы и спокойная цветовая<br />
палитра – от небесно-голубого<br />
и цвета морской волны до глубокого<br />
ягодного и зеленого. Главная<br />
чем столетнюю историю<br />
отеля появились кровати<br />
king size.<br />
В интерьерах новых<br />
номеров использованы<br />
антикварные предметы<br />
и элементы декора конца<br />
XIX – начала XX веков.<br />
Например, стулья карельской<br />
березы начала<br />
XX века и французские<br />
каминные часы первой<br />
половины XIX века,<br />
старинные бронзовые<br />
люстры и настольные<br />
лампы-канделябры. В одном<br />
из номеров стоит<br />
легендарное пианино,<br />
на котором в 1993 году<br />
играл Майкл Джексон,<br />
metropol-moscow.ru<br />
особенность каждого из 61 номера<br />
комплекса – панорамные<br />
окна с балконом или собственной<br />
террасой на первом этаже с видом<br />
на озеро. Гостиница также<br />
располагает всей необходимой<br />
инфраструктурой для активного<br />
отдыха: от готовых наборов для<br />
пикника до проката велосипедов<br />
и рыболовных снастей.<br />
tochkanakarte.ru<br />
10 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Королевский<br />
прием<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Греческий отель Out of the Blue, Capsis Resort, находящийся<br />
на Крите, идеально подходит как прожигателям<br />
жизни, так и приверженцам принципов<br />
велнеса.<br />
На Королевской вилле царит эпоха джаза, сочетающаяся<br />
с современными удобствами и роскошью. Захватывающий<br />
вид на Эгейское море прямо из частного бассейна<br />
дарит постояльцам незабываемые минуты, когда<br />
вечером два водоема сливаются и становятся подобны<br />
блестящей атласной ткани нарядов 1920-х годов. Интерьер<br />
дома напоминает особняк для вечеринок «Великого<br />
Гэтсби». Вилла обставлена элегантной мебелью, украшена<br />
персидскими коврами и антиквариатом из частных<br />
коллекций. В мини-баре для гостей всегда приготовлены<br />
напитки брендов премиум-класса, а в ванной комнате –<br />
туалетные принадлежности от Hermes.<br />
Тем же, кто хочет начать правильно питаться, заниматься<br />
йогой и чувствовать себя счастливее и энергичнее в новом<br />
сезоне, стоит воспользоваться новой шестидневной<br />
программой курорта «Banish, Balance, Boost». Авторская<br />
система велнес-тренера Элен Воган Out of the Blue, Capsis<br />
Resort соединила обширные знания о здоровье человека,<br />
где чистый ум и сознание – категории не менее важные,<br />
чем физическое тело. Например, на одной из лекций она<br />
расскажет, как работа с чакрой солнечного сплетения<br />
может усилить доверие к миру и повысить самооценку,<br />
а сыроедение способствует уменьшению количества негативных<br />
мыслей и, как следствие, болезней.<br />
В первые два дня – соки и разные травяные сборы для<br />
мягкого погружения в последующие дни очищения, консультации<br />
с врачом, который расскажет о сильных сторонах<br />
и ограничениях этой популярной системы питания.<br />
Вегетарианские блюда и полезные смузи – исключительно<br />
из продуктов, выращенных в соседних садах и огородах.<br />
А еще в рамках программы шеф-повар отеля научит<br />
готовить сыроедческие блюда, которые легко повторить<br />
в домашних условиях.<br />
Для ценителей ресторанов с авторской концепцией на<br />
территории пятизвездочного курорта открылся новый<br />
ресторан Green Pepper с панорамным видом на Эгейское<br />
море. Здесь гости смогут не только попробовать традиционные<br />
греческие блюда, но и полюбоваться ботаническим<br />
садом, который окружает ресторан. Словно в оранжерее,<br />
стены Green Pepper увиты растениями, а стеклянная крыша<br />
оживляет все пространство естественным светом.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 11
Locator<br />
АВИА<br />
Новые маршруты<br />
и услуги российских<br />
и международных<br />
авиаперевозчиков<br />
В гостях у сказки<br />
Авиакомпания Royal Air<br />
Maroc совместно с московским<br />
кафе современной<br />
марокканской кухни «Тажин»<br />
запустила конкурс на лучшую<br />
историю о путешествии.<br />
Для участия в конкурсе нужно<br />
разместить историю о своих приключениях<br />
в Марокко или вообще<br />
на африканском континенте на<br />
своей странице в Инстаграме<br />
с хэштэгом #taginestorytelling<br />
и #tagineontrip. Победителя определит<br />
команда «Тажина» 1 сентября<br />
2017 года.<br />
Главный приз – путешествие в Марокко.<br />
Победитель получит два<br />
билета в Марракеш от авиакомпании<br />
Royal Air Maroc и проживание<br />
в риаде Dar Kawa в самом сердце<br />
Медины.<br />
royalairmaroc.com<br />
«Пролетарии»,<br />
объединяйтесь!<br />
Авиакомпании Emirates и flydubai<br />
объявили о партнерстве, цель которого<br />
– объединить усилия двух<br />
перевозчиков и предоставить<br />
клиентам уникальные возможности<br />
во время авиапутешествий.<br />
Обе компании останутся независимыми,<br />
но будут использовать маршрутные сети<br />
друг друга, чтобы расширить деятельность<br />
и ускорить рост. Это сотрудничество<br />
– больше, чем код-шеринг: оно<br />
подразумевает всестороннее взаимодействие<br />
и скоординированное расписание.<br />
Так, клиенты flydubai получат<br />
доступ к удобным стыковкам с рейсами<br />
Emirates, которые выполняются в города<br />
на пяти континентах, и, соответственно,<br />
наоборот. Планируется, что к 2022 году<br />
совместная маршрутная сеть двух авиакомпаний<br />
достигнет 240 направлений<br />
и будет обслуживаться парком, состоящим<br />
в совокупности из 380 самолетов.<br />
Перевозчики синхронизируют свои<br />
системы и операционную деятельность<br />
в аэропорту Дубая – самом загруженном<br />
в мире хабе по числу международных<br />
пассажиров.<br />
emirates.com<br />
Три класса Korean Air<br />
Korean Air представила дальнемагистральный<br />
лайнер Airbus A330<br />
и сервис первого класса на рейсах<br />
из Владивостока в Сеул.<br />
На борту нового воздушного судна –<br />
218 кресел в трех классах обслуживания.<br />
Пассажиры первого класса проводят полет<br />
в сьюте, который представляет собой<br />
индивидуальный кокон и обеспечивает<br />
максимальную приватность. Кресла первого<br />
и престиж-класса раскладываются на<br />
180 градусов, превращаясь в удобные<br />
кровати. Расстояние между местами в<br />
эконом-классе составляет 83 см.<br />
Пассажирам доступны сотни часов развлекательного<br />
контента на русском, английском<br />
и других языках, в том числе новинки<br />
кино, музыка, игры, видео с наружных<br />
камер и интерактивная карта полета.<br />
koreanair.com<br />
Rebius / shutteRstock.com<br />
12 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
AEROVISTA LUCHTFOTOGR AFIE / SHUTTERSTOCK.COM<br />
ALEXANDER GATSENKO / SHUTTERSTOCK.COM<br />
Такая гибкость<br />
образовалась…<br />
Новая тарифная структура экономического<br />
класса KLM предлагает удобный выбор<br />
между тарифами Standard и Flex.<br />
Такая схема более прозрачна для пассажира, так как<br />
позволяет ему подобрать подходящие опции и условия.<br />
Тарифы Standard включают в себя базовый набор основных<br />
услуг и имеют ограничения. В более гибких тарифах Flex<br />
предусмотрены бесплатные изменения и возврат билета,<br />
услуги Sky Priority, начисление большего количества миль<br />
по программе Flying Blue, возможность выбора в момент<br />
регистрации более раннего или позднего рейса в день<br />
вылета. Провоз одного места регистрируемого багажа,<br />
бортовое питание и напитки остаются бесплатными для<br />
пассажиров из Москвы и Санкт-Петербурга независимо от<br />
выбранной тарифной категории. Доплата в случае выбора<br />
тарифа Flex – 99 евро.<br />
klm.com<br />
«Пять» за поведение<br />
Компания S7 Airlines вошла в пятерку рейтинга<br />
российских компаний с наилучшей репутацией<br />
в 2017 году.<br />
Исследование корпоративной репутации в России проводили<br />
Reputation Institute и консалтинговая компания EmCo. Авторы<br />
исследования рассматривают репутацию как эмоциональную<br />
связь потребителя с брендом. Учитывается много факторов:<br />
например, готовность потребителя приобретать и рекомендовать<br />
услугу, заинтересованность финансового сообщества<br />
в инвестициях в этот бизнес, благоприятные отзывы о компании<br />
в СМИ, поддержка сотрудниками ее стратегии. Каждой компании<br />
по результатам опроса присваивается от 1 до 100 баллов.<br />
S7 Airlines набрала 73,8 балла, что соответствует брендам<br />
с сильной деловой репутацией. Кроме того, перевозчик занял<br />
четвертое место среди российских компаний – наиболее привлекательных<br />
работодателей.<br />
s7.ru<br />
33 счастья<br />
Теперь к международному перелету Japan Airlines<br />
из Москвы в Токио можно бесплатно добавить два<br />
внутренних перелета по Японии.<br />
При покупке авиабилета Москва – Токио – Москва можно бесплатно<br />
включить в маршрут перелет из Санкт-Петербурга в Москву<br />
и обратно, а также два перелета между любыми из 33-х<br />
городов Японии на рейсах Japan Airlines. Например, прилететь<br />
из Москвы в Токио, доехать на поезде до Осаки, оттуда снова<br />
самолетом до Фукуоки. Потом совершить путешествие на юг<br />
острова Кюсю и перелететь из Кагосимы в Саппоро, откуда вернуться<br />
в Токио на синкансэне и сесть на свой обратный рейс до<br />
Москвы. Заплатить за все эти перелеты нужно будет столько же,<br />
сколько и за билет Москва – Токио – Москва. Небольшая разница<br />
возможна только в сумме сборов аэропортов. Внутренние рейсы<br />
по Японии необходимо бронировать одновременно с международным<br />
перелетом.<br />
ru.jal.com<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 13
Locator<br />
РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />
HOTELLOOK<br />
Легкий и удобный способ сравнить<br />
цены и зарезервировать отели, предлагаемые<br />
80 системами бронирования.<br />
База объединяет 760 тыс. отелей из<br />
205 стран. Система фильтров Hotellook<br />
поможет найти именно ту гостиницу,<br />
которая максимально соответствует<br />
требованиям пользователя. В приложении<br />
также есть карта отелей,<br />
расширенная информация о них, обзор<br />
цен. Результаты поиска можно отсортировать<br />
по цене, популярности, рейтингу<br />
и по дистанции до точки на карте.<br />
$<br />
$<br />
Ж/Д БИЛЕТЫ<br />
Мобильное приложение для покупки<br />
железнодорожных билетов. Программа<br />
поможет найти билет на любой поезд<br />
России, Прибалтики и некоторых стран<br />
Европы, оплатить его банковской<br />
картой или через Apple Pay. Пройти<br />
электронную регистрацию можно<br />
прямо в приложении, тогда при посадке<br />
на поезд клиенту нужно будет<br />
показать проводнику только паспорт и<br />
распечатанный на принтере посадочный<br />
купон. Все билеты можно хранить<br />
во встроенном iOS приложении Wallet.<br />
$ $ $ $<br />
SWARM<br />
Приложение позволяет поддерживать<br />
связь и чаще встречаться со своими<br />
друзьями. С помощью Swarm пользователи<br />
узнают, кто из их знакомых находится<br />
поблизости и не прочь увидеться.<br />
«Фишка» приложения – публичный<br />
список дел. Допустим, вы собираетесь<br />
вечером в паб, и вам нужна компания.<br />
Отлично! Просто напишите о своих<br />
планах, и о них узнают ваши друзья поблизости.<br />
Однако длительное использование<br />
GPS в фоновом режиме может<br />
уменьшить ресурс батареи.<br />
ФОТОЕД<br />
Мобильный журнал про путешествия.<br />
Каждый выпуск посвящен одному<br />
путешествию и содержит в себе не<br />
менее 15 оригинальных статей, 200<br />
фотографий, несколько видеороликов.<br />
Сейчас доступны 28 номеров, среди<br />
которых Непал, Куба, Антарктика,<br />
Индонезия, Кения, Индия, Вьетнам,<br />
Марокко, Австралия и Вануату, Колумбия<br />
и Венесуэла, Шри-Ланка, ЮАР,<br />
Скандинавия, Камбоджа, Центральная<br />
Америка, Израиль и Иордания,<br />
страны бывшей Югославии, Филиппины,<br />
Бразилия и другие направления.<br />
IZI.TRAVEL<br />
Приложение позволяет открыть для<br />
себя новые города, живописные<br />
маршруты, необычные музеи и колоритные<br />
достопримечательности.<br />
Аудиогид поможет лучше проникнуться<br />
местной атмосферой. Функционал:<br />
автоматическое проигрывание историй<br />
тура благодаря GPS; возможность<br />
поделиться уникальными фактами<br />
или понравившимися историями<br />
с друзьями; проверка знаний в викторинах.<br />
Аудиогиды можно скачать<br />
на телефон до поездки, так что на<br />
роуминг тратиться не придется.<br />
$ $<br />
$ $<br />
$ $<br />
РАЗГОВОРНИК<br />
ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ<br />
С полным комплектом приложения,<br />
содержащим 22 языка, пользователь<br />
сможет общаться приблизительно<br />
в 215 странах. Каждый разговорник<br />
включает в себя 31 тему. Все предложения,<br />
фразы и слова подготовлены<br />
носителями языка, и их диапазон<br />
охватывает самые распространенные<br />
ситуации, с которыми путешественник<br />
может встретиться в поездке. Нужные<br />
предложения можно не только прочитать,<br />
но и прослушать, чтобы правильно<br />
произнести слова или фразу.<br />
– доступно для Android – доступно для iOS $ – бесплатно $4,99 – стоимость<br />
14 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Locator<br />
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ<br />
Подборка полезных<br />
аксессуаров и услуг<br />
для деловых<br />
путешественников<br />
Коктейли высокого полета<br />
Авиакомпания Air France предлагает эксклюзивные коктейли от<br />
Колина Филда, главного бармена Ritz, клиентам, путешествующим<br />
в салоне La Première на борту Boeing 777-300 и Airbus A380.<br />
Выбор коктейлей обновляется каждые три месяца. Основные ингредиенты –<br />
кальвадос, коньяк или арманьяк, яблочный сок и шампанское. 1150 бортпроводников,<br />
обслуживающих первый класс, обучены мастерству приготовления коктейлей.<br />
Air France предлагает своим пассажирам 1,5 млн бутылок вина и 800 тысяч<br />
бутылок шампанского ежегодно. Все стюарды специально обучаются энологии<br />
в центре подготовки экипажей. Вина и спиртные напитки, подаваемые на борту,<br />
отбираются с учетом специфических требований и условий авиаперевозок. Так,<br />
например, на их вкус влияют сухой воздух и давление в салоне.<br />
Козырь в рукаве<br />
Аэропорт Шереметьево и «Бинбанк»<br />
запустили совместную программу<br />
лояльности SVO club на<br />
базе платежной системы<br />
Mastercard.<br />
Карта SVO club Mastercard<br />
может быть стандартной или<br />
премиальной. Держатель премиальной<br />
карты получает 7%<br />
бонусами за каждую совершенную<br />
покупку в категории<br />
«Путешествия» (оплата авиаи<br />
железнодорожных билетов,<br />
бронирование отелей, аренда<br />
автомобилей), владелец стандартной<br />
карты – 5%. За покупки в любых магазинах<br />
на территории аэропорта владельцу<br />
карты (независимо от вида) возвращается<br />
5%, вне аэропорта – 1%. Один бонус<br />
равен одному рублю. Участники программы<br />
лояльности получают право на<br />
бесплатную парковку около Терминала<br />
D в течение 14 дней в год. В отелях<br />
Radisson Blu и Park Inn на<br />
территории аэропорта владелец<br />
карты может бесплатно повысить<br />
категорию стандартного номера<br />
и получить скидку в ресторанах.<br />
По премиальной карте клиенту<br />
предоставляется неограниченный<br />
доступ в бизнес-зал Mastercard<br />
в Шереметьево и бизнес-лаунжи<br />
аэропортов по всему миру<br />
по программе Lounge Key. Карту можно<br />
оперативно получить непосредственно<br />
в аэропорту Шереметьево. Ее оформление<br />
происходит по российскому или<br />
заграничному паспорту.<br />
Классика<br />
в современном<br />
формате<br />
Впервые за всю историю<br />
бренда природную минеральную<br />
воду «Боржоми»<br />
разливают в алюминиевые<br />
банки.<br />
Неизменными атрибутами<br />
остаются логотип – знаменитый<br />
олень, символ долины Боржоми,<br />
а также оригинальный состав<br />
легендарной минеральной воды.<br />
Секрет уникального воздействия<br />
«Боржоми» на организм человека<br />
заключается в содержащихся<br />
в ней более 60 минералах вулканического<br />
происхождения. Под<br />
воздействием высоких температур<br />
и давления вода поднимается<br />
из подземных глубин и, проходя<br />
сквозь слой вулканогенноосадочных<br />
пород, в котором<br />
есть практически все элементы<br />
земной коры, вбирает их в свой<br />
состав. «Боржоми» разливается<br />
в банки на том же заводе, что<br />
и в бутылки.<br />
Новая упаковка не только современнее,<br />
но и легче, и удобнее.<br />
Еще один плюс – банка быстро<br />
охлаждается.<br />
«Наша основная задача – привлечь<br />
более молодую и энергичную<br />
аудиторию, – отметила<br />
директор по маркетингу IDS<br />
Borjomi Russia Татьяна Сырцева.<br />
– Современная молодежь все<br />
чаще выбирает здоровый образ<br />
жизни, а мы предлагаем ей полезное<br />
удовольствие в привычном<br />
формате».<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
16 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
реклама
Locator<br />
АФИША<br />
Культурный<br />
календарь<br />
Москвы и Санкт-<br />
Петербурга<br />
Two Door<br />
Cinema Club<br />
7 сентября, клуб Yotaspace<br />
Группа везет в Москву свежий альбом.<br />
Остались в прошлом ретро-пиджачки,<br />
брюки-дудочки и прочий buddyhollyshit.<br />
И пусть фальцет фронтмена Алекса<br />
Тримбла не вводит в заблуждение – выстроившись<br />
во фронт с тремя гитарами<br />
наперевес, укрепив тыл рекрутированными<br />
барабанщиком и клавишником,<br />
Two Door Cinema Club раздают по<br />
полной как на стадионах, так и на фестивальных<br />
полях.<br />
Трансформация модных 17-летних баловней<br />
судьбы в настоящих хедлайнеров<br />
главных мировых площадок пошла<br />
группе только на пользу. Их третий альбом<br />
«Gameshow» увидел свет в октябре<br />
2016-го и полностью оправдал более<br />
чем трехгодичное ожидание фанатов.<br />
yotaspace.ru<br />
Робби Уильямс<br />
7 сентября, Санкт-Петербург, СКК «Ледовый дворец»<br />
10 сентября, Москва, СК «Олимпийский»<br />
Специальным гостем всех концертов Робби станет британский электронный<br />
дуэт Erasure. Мировой тур состоит из 29 шоу в 18 странах. Артист выступит<br />
в Германии, Франции, Нидерландах, Бельгии, Италии, Швеции, Норвегии,<br />
Дании, Финляндии, Польше, Литве, Чехии, Венгрии, Австрии и Швейцарии.<br />
Завершится тур шоу в московском СК «Олимпийский».<br />
tci.ru<br />
Нино Катамадзе & Insight<br />
24 августа, парк «Красная Пресня»<br />
Этот концерт Нино Катамадзе &<br />
Insight – уникальный: певица впервые<br />
в Москве отпразднует свой день<br />
рождения на сцене, среди друзей и<br />
поклонников. Концерт так и называется<br />
– «Happy Birthday». Стиль Нино Катамадзе<br />
в двух словах не опишешь. Это<br />
синтез жанров, невероятно органичный<br />
в своем воплощении: этно-джаз и фолк,<br />
world music и психоделика. Любая ее<br />
песня – мини-спектакль, главные герои<br />
которого – музыка, голос и завораживающая<br />
импровизация. Каждое<br />
выступление Нино на сцене становится<br />
праздником для преданных почитателей<br />
ее таланта и настоящим откровением<br />
для новых слушателей.<br />
melnitsa.pro<br />
mAGicinfoto / shutteRstock.com ; AndRe A RAffin / shutteRstock.com ; yAkub88 / shutteRstock.com<br />
18 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Историческое путешествие с Игорем Оболенским<br />
Легенды Грузии: Колхида<br />
и Сванетия<br />
30 сентября — 7 октября 2017<br />
Историческое путешествие с Константином Михайловым<br />
Непал. Страна четырех<br />
религий<br />
1 — 12 декабря 2017<br />
Предновогоднее путешествие с Анной Рябышевой<br />
Мальдивы. Революция тела<br />
10 — 17 декабря 2017<br />
реклама
Колонки<br />
Александр Холопов после 50 лет вдруг решил все<br />
изменить: поменял размеренную карьеру наемного<br />
сотрудника со всеми вытекающими из служебного<br />
положения бонусами на беспокойную жизнь предпринимателя<br />
со сплошными рисками, форс-мажорами<br />
и отсутствием уверенности в завтрашнем дне...<br />
Синдром<br />
леопарда<br />
РАЦИОНАЛЬНОЕ ЗЕРНО<br />
Я по натуре своей – путешественник.<br />
Если сижу больше трех месяцев на одном<br />
месте, меня начинает просто колотить.<br />
Когда предстояло выбрать себе<br />
поприще на службе, связанной с государственными<br />
интересами, я предпочел<br />
работу с частыми командировками. Направление<br />
было одним из самых сложных:<br />
я возглавил представительство<br />
Зернового совета США, где и отработал<br />
25 лет. Заниматься приходилось многим,<br />
начиная от стратегической внешней<br />
политики и заканчивая посещением<br />
крупных фабрик и колхозов в России<br />
и США. Выступал и в нашей Думе,<br />
и в американском Конгрессе.<br />
Зерно, подобно нефти, контролирует<br />
мир. Страна, испытывающая нехватку<br />
продовольствия, попадает в колоссальную<br />
зависимость. Советский Союз<br />
импортировал до 40 млн тонн! Это<br />
сейчас мы стали мировой державой по<br />
экспорту зерна: поставляем его на весь<br />
Ближний Восток и имеем там большой<br />
политический вес. Если прекратить<br />
обеспечение, там начнется голод. Я<br />
был членом совета директоров и делал<br />
все возможное для получения Росcией<br />
зерновой независимости.<br />
Двадцать пять лет на одном месте –<br />
это очень большой срок. Пропадает<br />
драйв и азарт. Все начинаешь делать<br />
автоматически и теряешь удовольствие<br />
от работы. Мне стало скучно, да и США<br />
менялись, по моему мнению, далеко не<br />
в лучшую сторону. Началась эпоха политической<br />
корректности, а я люблю<br />
свободу. Очень быстро Америка скатилась<br />
к абсурдным правилам: нельзя<br />
было женщину пропустить первой<br />
в лифт без угрозы тут же быть обвиненным<br />
в сексизме. В общем, когда<br />
дошло до того, что я стал переключать<br />
канал, когда показывали американский<br />
фильм, мне стало ясно: пора менять<br />
работу.<br />
Я гражданин России – по сути, по<br />
паспорту, по национальному характеру.<br />
Люблю свою страну, мне в ней комфортно<br />
и хорошо жить. К тому же, когда<br />
я начинал, Америка была более патриархальной<br />
и человечной. А сейчас мой<br />
друг, мормон и отец восьмерых детей,<br />
вынужден сидеть в кабинете с открытой<br />
дверью: боится, что кто-нибудь ворвется<br />
и обвинит его в изнасиловании.<br />
Там сейчас так: подашь кому-нибудь<br />
пальто – могут обвинить в сексуальных<br />
домогательствах. Когда началась «эпоха<br />
политкорректности», когда стало<br />
необходимо соответствовать мейнстриму<br />
и говорить только то, что положено,<br />
я понял: это выше моих сил. Но и ситуация,<br />
когда за меня решают, куда ехать<br />
и что делать (неизбежная в системе<br />
крупной монополии), больше не устраивала.<br />
Бывает, что мужчина стремится<br />
поменять жизнь, вот как женщина иногда<br />
хочет изменить прическу. Раздражало,<br />
что приходится выполнять чужие<br />
указания. Я хотел сам определять свою<br />
судьбу. Но было страшно сниматься<br />
с насиженного места, панически боялся<br />
потерять то, ради чего столько трудился.<br />
Но все получилось, как с расторжением<br />
брака. Те, кто прошел через крушение<br />
своей семьи, понимают: они сначала<br />
тоже боялись поменять жизнь. Но<br />
сделали этот шаг. Когда разводишься,<br />
очень тревожно, и тяжело перебороть<br />
свой страх и остаться одному. Вот так<br />
же и с работой получилось. Вы просто<br />
хотите поменять свою жизнь, и когда<br />
этот момент наступает, точно знаете:<br />
это он.<br />
В АФРИКУ ГУЛЯТЬ<br />
Я полетел в отпуск на сафари. Утром<br />
подъехал на машине к какому-то болотцу,<br />
где было много-много птиц –<br />
цапель, журавлей, пеликанов, а рядом<br />
в зарослях сидел леопард. Я долго наблюдал<br />
за ним и вдруг сказал себе:<br />
«Любой ценой я хочу быть таким же<br />
20 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Не изменяй себе,<br />
и тогда тебе не<br />
изменит судьба.<br />
Если ты по натуре<br />
бродяга, не стоит<br />
искать себе дом –<br />
ты не будешь там<br />
счастлив. Кошелек<br />
мой стал тоньше, но<br />
сердце поет<br />
свободным, как эта кошка!» Энергетика<br />
этого места выбила меня из привычной<br />
колеи. Я вернулся и сразу подал<br />
прошение об отставке.<br />
И вот я уже не большой начальник,<br />
окруженный водителями и секретарями,<br />
а идущий по лезвию бритвы бизнесмен.<br />
Я открыл собственную туристическую<br />
компанию и стал продавать<br />
поездки в Африку, так как безмерно<br />
полюбил ее и захотел поделиться этой<br />
красотой с другими людьми. Для своих<br />
близких друзей, опытных путешественников,<br />
мы иногда годами готовим<br />
экспедиции в самые невероятные и<br />
затерянные места Африки, где никогда<br />
не бывал белый человек. Как бывший<br />
военный офицер, служивший в горячих<br />
точках Черного континента,<br />
я понимал, насколько важна личная<br />
охрана и проверенный проводник,<br />
а также связи с местным правительством,<br />
разведкой и частными компаниями.<br />
МОЯ ФИЛОСОФИЯ<br />
И вот я отправляю группу в Ботсвану,<br />
сложнейший и очень дорогой тур. Все<br />
в путешествии продумано до мелочей,<br />
но в какой-то момент смотрю – нет<br />
шести паспортов в офисе. А люди уже<br />
заплатили колоссальные деньги. Через<br />
три дня вылет, а документов нет. Перерыл<br />
все дома, даже балкон, на который<br />
три года не выходил. Офис<br />
прошерстили с милицией – безрезультатно.<br />
Это был тяжелый момент. Сложно<br />
придумать что-нибудь хуже, чем<br />
потерять паспорта туристов. На этом<br />
бы моя молодая компания и закрылась.<br />
Но тут ночью раздается звонок<br />
от одного туриста, который сообщает,<br />
что его жена по непонятной причине<br />
положила шесть чужих паспортов<br />
в свою сумку.<br />
С тех пор документы хранятся<br />
у меня только в сейфе, да и вообще:<br />
деловая дисциплина считается не менее<br />
важной, чем умение договориться<br />
с вождями первобытных племен.<br />
В саванне своя философия. Там говорят:<br />
иногда ошибка может уберечь<br />
тебя от большого несчастья. А иногда<br />
то, что кажется твоей большой победой,<br />
на самом деле может быть крупнейшим<br />
поражением. Самое главное: не изменяй<br />
себе, и тогда тебе не изменит судьба.<br />
Если ты по натуре бродяга, не стоит<br />
искать себе дом – ты не будешь там<br />
счастлив. Кошелек мой стал тоньше, но<br />
сердце поет. С тех пор как уволился, ни<br />
разу не был в цивилизованных краях –<br />
Америке или Европе. Только Африка,<br />
только максимальная острота ощущений!<br />
Никогда не поздно осознать, что<br />
жизнь – одна, и переиграть ее полностью<br />
на свежих подмостках среди новых<br />
декораций.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 21
реклама
usiness<br />
Тест Air Astana: из Москвы<br />
в Куала-Лумпур и обратно<br />
стр. 28<br />
Светлое цифровое<br />
будущее Понятно и подробно<br />
о блокчейне, криптовалюте, ICO<br />
и других трендах в экономике<br />
стр. 38<br />
Мили против денег<br />
Какие банковские карты выгоднее<br />
для путешественников?<br />
стр. 48<br />
Бизнес на<br />
Лазурном Берегу<br />
Фото: управление по туризму монако<br />
Знаменитый конгресс-центр Grimaldi Forum<br />
расположен в нескольких минутах ходьбы<br />
от любой гостиницы Монако. Построенный<br />
в 2000 году, он до сих пор признается экспертами<br />
в области делового туризма одним из<br />
лучших конференц-центров в Европе. На 35 тыс. кв. м<br />
можно проводить все виды профессиональных мероприятий<br />
численностью до 3000 человек. Здесь<br />
ежегодно проходит более ста событий: семинаров,<br />
презентаций новых продуктов, выставок, ярмарок,<br />
конгрессов. В Grimaldi Forum регулярно выступают<br />
балет и филармонический оркестр Монте-Карло,<br />
проводится ежегодная выставка экологических<br />
технологий EVER Monaco. Именно здесь проходят<br />
жеребьевки Лиги чемпионов УЕФА. Организаторов<br />
бизнес-мероприятий привлекают не только удобное<br />
расположение и большая площадь центра, но и то, что<br />
все его помещения – модульные: выставочные залы<br />
легким движением руки превращаются в аудитории,<br />
банкетные или концертные площадки.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 23
Направление MICE | Монако |<br />
Маленький гигант<br />
большого «майса»<br />
МОНАКО ПРОЧНО АССОЦИИРУЕТСЯ У МНОГИХ<br />
С РОСКОШЬЮ, ДЕНЬГАМИ, КАЗИНО И ГОНКАМИ.<br />
ОДНАКО, СОГЛАСНО СТАТИСТИКЕ, КРУПНЫЙ<br />
РОССИЙСКИЙ БИЗНЕС ВСЕ ЧАЩЕ ВЫБИРАЕТ ДЛЯ<br />
MICEМЕРОПРИЯТИЙ НЕ ЛОНДОН И НЬЮЙОРК,<br />
И ДАЖЕ НЕ ПОДМОСКОВЬЕ И САНКТПЕТЕРБУРГ,<br />
А НЕБОЛЬШОЕ КНЯЖЕСТВО НА ЮГЕ ЕВРОПЫ.<br />
МАКСИМ ПОПОВ ПОПЫТАЛСЯ РАЗОБРАТЬСЯ,<br />
ЧТО ЭТО РАСТОЧИТЕЛЬНОСТЬ ИЛИ ТРЕЗВЫЙ<br />
РАСЧЕТ?<br />
24 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
Начнем с небольшой статистики. Россияне<br />
занимают пятое место среди<br />
туристов, приезжающих в Монако:<br />
в 2016 году княжество посетили более<br />
46 тысяч человек. Впереди нас только (и вполне<br />
ожидаемо) – Франция, Великобритания, Италия<br />
и Германия. В целом на деловых путешественников<br />
в Монако приходится 41% от общего количества<br />
забронированных ночей, и эта цифра<br />
растет с каждым годом.<br />
РАСПОЛОЖЕНИЕ И ТРАНСПОРТ<br />
Монако – одна из самых маленьких стран<br />
в мире (меньше только Ватикан). Протяжен-<br />
businesstraveller.com.ru
управление по туризму и конгрессам монако<br />
ность береговой линии – около 3 км, неспешным<br />
шагом можно пройти от границы до границы<br />
за 45-50 минут. Однако скромные размеры – это<br />
плюс для делового туриста, у которого время<br />
расписано по минутам: все основные места находятся<br />
в пешей доступности.<br />
С точки зрения транспорта, княжество расположено<br />
очень удобно. Ближайший аэропорт всего<br />
в 20 км – в Ницце. Сюда летают прямые рейсы<br />
«Аэрофлота» из Москвы и Санкт-Петербурга.<br />
В Монако из аэропорта можно доехать на комфортном<br />
общественном транспорте, арендованной<br />
машине или заказать трансфер. Пользуются<br />
спросом и вертолетные поездки: полет стоит<br />
около €140 – это совсем недорого (в Москве<br />
за сравнимое расстояние берут втрое дороже).<br />
Несмотря на то, что Монако можно запросто<br />
обойти пешком, транспорт здесь развит отлично.<br />
В стране несколько автобусных маршрутов,<br />
а вдоль живописного побережья курсируют<br />
речные трамвайчики. К услугам туристов также<br />
велосипеды, бесплатные лифты и эскалаторы.<br />
Кстати, в Монако заботятся об экологии: велосипеды<br />
– электрические, автобусы – либо гибридные,<br />
либо на биодизеле, а речной трамвайчик –<br />
на солнечных батареях.<br />
ОТЕЛИ И ПЛОЩАДКИ MICE<br />
Две характерные черты гостиничного сектора<br />
княжества – разнообразие и роскошь, доступная<br />
каждому. Многие отели находятся в старинных<br />
дворцах, которые помнят великолепное прошлое,<br />
другие – в современных зданиях. И в тех,<br />
и в других есть все возможности как для отдыха,<br />
так и для деловых встреч. Качество услуг и сервиса<br />
в отелях Монако значительно выше, чем<br />
в подобных гостиницах (даже тех же брендов)<br />
Княжеский зал (Salle<br />
des Princes) вмещает<br />
1800 зрителей. Здесь<br />
ставят мюзиклы, оперы,<br />
балеты<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Бизнес-салон с видом<br />
на море в отеле<br />
Monte Carlo Bay<br />
ЦИФРЫ<br />
2562<br />
номера –<br />
гостиничный фонд<br />
Монако<br />
7328<br />
ночей<br />
забронировали<br />
в Монако россияне<br />
за I квартал<br />
2017 г. Это на<br />
33,5% больше, чем<br />
за аналогичный<br />
период прошлого<br />
года<br />
около<br />
500<br />
MICE-мероприятий<br />
в год проводится<br />
в Монако<br />
в других странах, а стоимость при этом – та же.<br />
Объяснение очень простое: страна маленькая,<br />
возможности для расширения ограничены,<br />
и поэтому отельеры делают все для комфортного<br />
проживания туристов. «Нашим отелям можно<br />
сразу присуждать на одну звезду больше, чем<br />
заявлено, – говорит президент Управления по<br />
туризму и конгрессам Княжества Монако Гийом<br />
Роз. – На самом деле наша трехзвездочная гостиница<br />
– полноценная «четверка»: с огромным<br />
бассейном, парковкой и всеми другими сервисами,<br />
которые только можно найти».<br />
Все крупные гостиницы Монако – прекрасные<br />
площадки для MICE-мероприятий: везде<br />
есть переговорные комнаты и залы для форумов,<br />
тимбилдингов и банкетов, оборудованные<br />
по последнему слову техники.<br />
Для крупных мероприятий в распоряжении<br />
деловых туристов конгресс-центр<br />
Grimaldi Forum, который может принять до<br />
3000 человек. В декабре 2018 года в Монако<br />
планируется открытие еще одного большого<br />
конференц-центра.<br />
ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ<br />
Лучшее время для MICE-мероприятий в Монако<br />
– с октября по апрель. Летом – высокий<br />
туристический сезон, и все становится значительно<br />
дороже. А вот провести здесь выездное<br />
мероприятие осенью или зимой будет гораздо<br />
дешевле, чем, скажем, в более близком Сочи.<br />
Да и климат приятнее…<br />
Управление по туризму Монако помогает<br />
бизнесменам организовать мероприятие любого<br />
рода. «Вы просто пишете или звоните в наш<br />
офис и сообщаете, сколько людей планируете<br />
привезти, в каком месте хотели бы провести<br />
мероприятие, и мы подбираем вам варианты, –<br />
рассказывает Гийом Роз. – В зависимости от<br />
масштаба события, наши гости получают бесплатные<br />
билеты в музеи, проезд на транспорте<br />
и другие услуги. У нас даже есть девиз: «Вы<br />
ищете место для мероприятия? Мы предлагаем<br />
вам страну».<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 25
Тест | Отели<br />
«Рэдиссон Ройал, Москва» Москва<br />
5<br />
НоМеРа<br />
535 номеров и люксов, в том<br />
числе 38 апартаментов<br />
с кухнями, предназначенных для<br />
длительного проживания<br />
ЛУ чшее<br />
расположение,<br />
инфраструктура, сервис,<br />
коллекция искусства<br />
ЦеНы<br />
зависит от сезонности<br />
КоНТаКТы<br />
www.ukraina-hotel.ru<br />
ГДЕ ЭТО Отель «Рэдиссон Ройал,<br />
Москва» – символ города, без которого<br />
невозможно представить<br />
панорамный вид столицы. Это одна<br />
из семи легендарных «сталинских<br />
сестер», в первую очередь вычленяемых<br />
взглядом туриста или коренного<br />
москвича, оказавшегося<br />
на любой смотровой площадке.<br />
(«Так, где у нас тут «Украина»?).<br />
Высотка расположена в излучине<br />
Москвы-реки, рядом с Домом<br />
правительства, МИДом, Центром<br />
международной торговли, «Экспоцентром»,<br />
«Москва-Сити», посольствами<br />
Великобритании и США<br />
и другими бизнес-объектами.<br />
ОТЕЛЬ Оказавшись внутри, сначала<br />
в изумлении ходишь и жмуришься<br />
от удовольствия. Современное<br />
внутреннее убранство не<br />
подавляет роскошью, но дает почувствовать<br />
себя дорогим гостем.<br />
О советском прошлом напоминает<br />
живописный плафон «Праздник<br />
труда и урожая на хлебосольной<br />
Украине» в центральном холле.<br />
Несколько минут спустя начинаешь<br />
сомневаться: а точно ли это<br />
отель? Обстановка больше напоминает<br />
музей: здесь собрана великолепная<br />
коллекция раритетов:<br />
на стенах – свыше 1200 подлинников<br />
русских художников. Усиливает<br />
это ощущение уникальная<br />
анимированная диорама Москвы<br />
1977 года, способная надолго увести<br />
постояльцев из реальности.<br />
Кажется, что идеальный порядок<br />
поддерживается невидимыми глазу<br />
феями. Встретить здесь можно<br />
только охрану, и ее много. Более<br />
того, не будучи постояльцем, нельзя<br />
попасть в жилую зону: лифт не<br />
тронется с места, а коридорные<br />
двери оснащены замками, открывающимися<br />
ключом-картой. Разумеется,<br />
около гостиницы есть<br />
наземная бесплатная охраняемая<br />
парковка, а также многоуровневый<br />
подземный паркинг.<br />
НОМЕРА Каждый номер превосходно<br />
оснащен: индивидуальная<br />
система климат-контроля и кондиционирования,<br />
подогреваемые<br />
полы в ванной, мини-бар, сейф,<br />
интерактивное и спутниковое<br />
телевидение, бесплатный высокоскоростной<br />
интернет, телефон<br />
с автоответчиком. Двойной стеклопакет<br />
обеспечивает идеальную<br />
тишину и прекрасный вид. В моем<br />
случае – на Дом правительства,<br />
реку и Новый Арбат. Смотреть на<br />
достопримечательности Москвы<br />
хочется сквозь панорамные окна.<br />
Однако при реставрации исторический<br />
облик сталинской высотки<br />
был сохранен, вместе со стандартными<br />
окнами.<br />
РЕСТОРАНЫ И БАРЫ На территории<br />
отеля 11 ресторанов<br />
и баров и еще семь – в комплексе<br />
Конгресс-Парка. Чтобы все их<br />
обойти, понадобится недели две.<br />
веРдиКТ<br />
Уникальное,<br />
«намоленное» десятилетиями<br />
место,<br />
которое позволяет<br />
жить, назначать<br />
встречи и вести<br />
дела, годами не<br />
выходя за его<br />
пределы.<br />
Безопасность<br />
здесь на высоте,<br />
однако из-за<br />
большого количества<br />
охранников<br />
становится не по<br />
себе. Особенно,<br />
когда в «Украину»<br />
на ланч приезжают<br />
правительственные<br />
чиновники<br />
из находящегося<br />
поблизости Белого<br />
дома.<br />
Тестировал<br />
Кирилл Сидоров<br />
Просторные фойе конференццентра<br />
позволяют комфортно<br />
устроиться во время перерыва.<br />
Диорама-бар подходит для кофебрейка.<br />
Галерея «Времена года»,<br />
отделанная мрамором и карельской<br />
березой, вмещает 60 человек<br />
на фуршете. Ресторан «Веранда»<br />
идеален для делового обеда или<br />
ужина в формате «шведский стол»<br />
на 200 персон.<br />
ДЛЯ БИЗНЕСА Просто город<br />
внутри города: любой запрос будет<br />
удовлетворен. Этому способствуют<br />
конференц-центр, банкетный<br />
и колонный залы, переговорные<br />
с современным оборудованием<br />
и, наконец, библиотека. Отель<br />
располагает новым многофункциональным<br />
Конгресс-Парком с беспрецедентным<br />
для столицы набором<br />
характеристик: вместимость<br />
1500 персон, залы-трансформеры,<br />
главный конгресс-зал 1682 кв. м<br />
без колонн. Везде доступен Wi-Fi<br />
с возможностью одновременного<br />
подключения до 1500 устройств.<br />
Д Л Я ОТДЫ ХА Начать<br />
утро в гостинице необходимо<br />
в Royal Wellness Club, поплавав<br />
в 49- метровом бассейне и посетив<br />
сауну. Заряд бодрости гарантирован<br />
на весь день! В распоряжении<br />
постояльцев — тренажерный зал,<br />
термы, салоны красоты и SPA. На<br />
территории работает 26 бутиков<br />
известных премиум-брендов.<br />
26 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Москва AZIMUT Hotel Smolenskaya<br />
4<br />
НоМеРа<br />
474 номера, включая<br />
6 апартаментов и 36 полулюксов<br />
ЛУ чшее<br />
удобное расположение в<br />
центре, панорамный вид на<br />
Москву, сытный и красиво<br />
сервированный завтрак<br />
ЦеНы<br />
от 11 000 в будни и от<br />
5500 в выходные – за<br />
номер категории «SMART<br />
Стандарт»<br />
КоНТаКТы<br />
Москва, Смоленская ул., 8<br />
azimuthotels.com<br />
ГДЕ ЭТО На мой взгляд, это идеальная<br />
локация для бизнес-путешественника:<br />
от станции метро «Смоленская»<br />
– три минуты пешком. До<br />
Кремля – всего 3 км по Арбату, где<br />
ходить – одно удовольствие, до<br />
Экспоцентра – те же 3 км.<br />
ОТЕЛЬ Больше года шла реновация<br />
здания бывшей гостиницы<br />
«Белград» – одного из знаковых<br />
столичных объектов на Смоленской<br />
площади, представляющего<br />
архитектуру 1970-х годов. В июне<br />
строительные работы завершились,<br />
и новый отель сети Azimut Hotels<br />
открыл свои двери постояльцам.<br />
Исторический облик советской<br />
гостиницы был максимально сохранен:<br />
фасад, цвет и фактура облицовочного<br />
камня остались прежними.<br />
Здание получило овальную<br />
двухэтажную надстройку – такую<br />
же, как у «башни-близнеца», стоящего<br />
напротив.<br />
Неоспоримый плюс гостиницы –<br />
впечатляющий панорамный вид на<br />
город. В какой бы категории номера<br />
вы ни остановились, Москва будет<br />
как на ладони. Немного непривычно<br />
то, что лобби и ресепшн расположены<br />
не на первом, а на четвертом<br />
этаже. Дело в том, что первые три<br />
этажа отданы под магазины, ресторан<br />
и залы для мероприятий.<br />
Согласитесь, это удобно: постояльцы<br />
отеля и гости, пришедшие<br />
на мероприятия, не пересекаются.<br />
Гостиница только открылась, но<br />
уже пользуется популярностью.<br />
Вместе со мной заселилось несколько<br />
групп иностранных туристов,<br />
но нужно отдать должное<br />
персоналу отеля – время моего<br />
ожидания в лобби не составило<br />
и пяти минут.<br />
НОМЕРА Я остановилась в номере<br />
категории «Стандарт» – как и все<br />
номера сети Azimut, он соответствует<br />
концепции SMART. Каждая<br />
деталь в нем продумана: большое<br />
зеркало в полный рост, светодиодные<br />
лампы с рассеивающим светом,<br />
душ с эффектом «тропического<br />
дождя», зарядное устройство для<br />
всех типов смартфонов, крючки<br />
вдоль стены номера для одежды,<br />
бесплатный Wi-Fi, шкаф без двери<br />
для экономии пространства, многофункциональная<br />
рабочая зона. Дизайн<br />
– современный и лаконичный.<br />
«Удобно» – вот самое подходящее<br />
определение для описания номера.<br />
РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Завтрак в<br />
«AZIMUT Отель Смоленская» меня<br />
удивил. Чистый восторг! Меню<br />
очень разнообразное: есть как традиционные<br />
европейские завтраки<br />
вроде мюсли, омлеты со всевозможными<br />
наполнителями, свежая<br />
выпечка, фрукты, ассорти из сыров<br />
и колбас, так и адаптированные<br />
под российские предпочтения каши<br />
и горячие сытные блюда. Особенно<br />
хочется отметить фарфоровую дизайнерскую<br />
посуду в модном стиле<br />
веРдиКТ<br />
Современный<br />
отель с лаконичным<br />
дизайном.<br />
Пожалуй, один из<br />
лучших вариантов<br />
в Москве для<br />
бизнес-туристов,<br />
выбирающих<br />
гостиницу в центре.<br />
Круглосуточный<br />
сервис, простота<br />
и внимание к деталям,<br />
шикарный<br />
вид – вот то, за что<br />
можно выбрать<br />
эту гостиницу. Из<br />
минусов: четырех<br />
лифтов явно<br />
недостаточно<br />
для 23-этажного<br />
отеля, особенно это<br />
чувствуется в часы<br />
пик. Впрочем, это<br />
связано с тем, что<br />
не все лифты еще<br />
запущены.<br />
Тестировала<br />
Алла Зайцева<br />
крафт и изысканную сервировку<br />
стола – чувствуешь себя посетителем<br />
модного ресторана. Кстати,<br />
о гастрономических трендах: в октябре<br />
на 1, 22 и 23 этажах отеля<br />
откроются рестораны от Бориса<br />
Зарькова, владельца White Rabbit<br />
Family, и новосибирского ресторатора<br />
Дениса Иванова. Имена говорят<br />
сами за себя. Смело отмечайте<br />
на карте Москвы еще одну точку<br />
«гастрономического» притяжения.<br />
ДЛЯ ОТДЫХА На 4 этаже расположена<br />
библиотека, где можно<br />
найти книги на русском и иностранных<br />
языках, круглосуточный киоск<br />
полезных мелочей, бар и лаунжзона.<br />
На 20 этаже в скором времени<br />
появится фитнес-зона и зал<br />
для мероприятий с панорамным<br />
видом на город.<br />
ДЛЯ БИЗНЕСА На 3 этаже отеля<br />
расположено восемь конференцзалов<br />
различной конфигурации<br />
и разной вместимости. Самый<br />
большой, зал «Москва», площадью<br />
416 кв. м при необходимости<br />
может трансформироваться в три<br />
отдельных зала и способен принять<br />
до 370 человек. На этаже<br />
также находятся два гардероба и<br />
отдельные зоны для кофе-брейков.<br />
В лобби работает бизнес-корнер,<br />
оборудованный необходимой техникой<br />
для полноценной работы вне<br />
офиса. Осенью в отеле заработает<br />
подземная парковка.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 27
Тест | Авиа<br />
Air Astana Boeing 757-200, 767-300ER<br />
E+B+B<br />
Эконом+Бизнес+Бизнес<br />
Алматы – Куала-Лумпур –<br />
Алматы – Москва<br />
СаМоЛеТ<br />
Boeing 757-200<br />
КоНФи ГУРаЦиЯ<br />
3-3<br />
вРеМЯ<br />
в ПоЛеТе<br />
8 часов<br />
СаМоЛеТ<br />
Boeing 757-200<br />
ПРЕДЫСТОРИЯ Air Astana выполняет<br />
рейсы в Бангкок, Сеул,<br />
Ташкент, Дели и другие города<br />
Азии с удобной стыковкой в Алматы<br />
и Астане. Для транзитных<br />
туристов действует программа<br />
StopOver Holidays, по которой им<br />
предоставляется гостиница всего<br />
за 1 доллар.<br />
Странно, что из Москвы в Куала-<br />
Лумпур никто напрямую не летает,<br />
ведь это популярное<br />
направление для деловых путешественников:<br />
здесь проходит<br />
множество бизнес-мероприятий.<br />
Сейчас самый быстрый и удобный<br />
способ добраться в Куала-<br />
Лумпур из Москвы или Санкт-<br />
Петербурга – рейсы Air Astana<br />
с пересадкой в Алматы. В малайскую<br />
столицу я летел «экономом»,<br />
а обратно – бизнес-классом, так<br />
что представился шанс протестировать<br />
перелет со всех сторон<br />
и точек зрения.<br />
АЛМАТЫ КУАЛАЛУМПУР<br />
CHECKIN Онлайн-регистрация<br />
на сайте авиакомпании доступна<br />
за сутки до полета. Все работает<br />
как часы: процедура заняла<br />
у меня не более пяти минут<br />
с учетом бесплатного выбора места<br />
в самолете. Посадочный талон<br />
можно не распечатывать, а сохранить<br />
в смартфон (необходимо<br />
установить приложение Passbook/<br />
Wallet для устройств iOS или<br />
Pass2U для Android).<br />
В АЭРОПОРТУ Аэропорт<br />
в Алматы явно маловат для<br />
2,5- милионного города, хотя, по<br />
официальным данным, пропускная<br />
способность далека до пика.<br />
Дело в том, что рейсы в течение<br />
суток распределены неравномерно,<br />
и в ночные часы наблюдается<br />
столпотворение, а в другое время<br />
аэропорт пустует. Ничего не поделаешь<br />
– так удобно летать авиакомпаниям.<br />
Сайт<br />
airastana.com<br />
Стоимость<br />
перелета по<br />
маршруту Москва –<br />
алматы – Куала-<br />
Лумпур (июль<br />
2017 г.)<br />
Экономический<br />
класс: от €672<br />
Бизнес-класс:<br />
от €1842<br />
Тестировал<br />
Максим Попов<br />
В САЛОНЕ Еще при регистрации<br />
стало понятно, что наш B757<br />
будет полон. Однако каким-то чудесным<br />
образом на сайте высветилось<br />
свободным место у окна<br />
в 41 ряду – это третья часть салона,<br />
сразу за перегородкой у запасного<br />
выхода. На этих креслах<br />
можно вытянуть ноги. Этим и спасался<br />
все восемь часов: то втягивал<br />
ноги, то вытягивал.<br />
Кресла в «экономе» на B757<br />
стандартные, ничего особенного.<br />
А вот в остальном Air Astana<br />
приятно удивила. Во-первых, безупречный<br />
экипаж. Красавицыбортпроводницы<br />
прекрасно говорят<br />
по-русски, по-казахски<br />
и по-английски; очень предупредительны:<br />
предложили плед без<br />
лишних просьб и весь полет постоянно<br />
носили конфеты, воду,<br />
орешки. Во-вторых, в салоне на<br />
ночь включается мягкое синеватое<br />
освещение – оно помогает уснуть.<br />
В-третьих, «плюшки» каждому<br />
пассажиру – дорожный набор,<br />
в котором я обнаружил беруши,<br />
наушники, удобные носки и маску<br />
для сна. Мелочь, а приятно.<br />
ЕДА Редкая авиакомпания на<br />
постсоветском пространстве может<br />
похвастаться металлическими<br />
приборами в эконом-классе.<br />
Air Astana может. Питание на<br />
рейсе в Куала-Лумпур было двухразовым,<br />
несмотря на то, что<br />
рейс – ночной, и большая часть<br />
пассажиров спала. Основательная<br />
первая трапеза состояла из<br />
закуски, горячего блюда, десерта,<br />
а также булочки и сыра. На горячее<br />
подавали бефстроганов<br />
с пастой фарфалле и стручковой<br />
фасолью или тушеную курицу<br />
с куркумой и рисом. Мой бефстроганов<br />
был хорош, а вот паста<br />
слегка переварена. Вторую трапезу<br />
я, как и большинство пассажиров,<br />
благополучно проспал.<br />
РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА БОРТУ<br />
В спинку каждого стоящего впереди<br />
кресла встроены планшеты,<br />
на которых можно смотреть фильмы<br />
и сериалы, резаться в компьютерные<br />
игры или просто наблюдать<br />
на карте, как движется<br />
самолет. Киновыбор впечатляет:<br />
это и новинки проката, и старая<br />
добрая классика, и сериалы (лично<br />
я с удовольствием пересмотрел<br />
«Фарго»). Все фильмы доступны<br />
на трех языках (английский,<br />
Фото: пресс-служба AiR AstAnA, марина лысцева<br />
28 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
КоНФи ГУРаЦиЯ<br />
2-2<br />
вРеМЯ<br />
в ПоЛеТе<br />
8 часов<br />
СаМоЛеТ<br />
Boeing 767-300ER<br />
КоНФи ГУРаЦиЯ<br />
1-2-1<br />
вРеМЯ<br />
в ПоЛеТе<br />
4 часа 45 минут<br />
русский, казахский), а некоторые<br />
– даже с субтитрами: летишь<br />
и практикуешься в английском.<br />
Мультимедийный ассортимент<br />
можно также смотреть на своем<br />
планшете или смартфоне, правда<br />
для этого нужно установить приложение<br />
Air Astana KCTV – подключаешься<br />
к сети Wi-Fi прямо<br />
в самолете (доступ в Интернет<br />
при этом не нужен), скачиваешь,<br />
устанавливаешь – и наслаждаешься.<br />
Эта опция пригодится тем,<br />
кто, как я, выберет место у запасного<br />
выхода: впереди кресел нет,<br />
а значит, нет и встроенных планшетов.<br />
КУАЛАЛУМПУР АЛМАТЫ<br />
В АЭРОПОРТУ Для пассажиров<br />
бизнес-класса в аэропорту<br />
Куала- Лумпура, как и положено,<br />
отдельная стойка регистрации.<br />
Все чинно, быстро, благородно.<br />
Тем лучше: осталось время на сам<br />
аэропорт, который здесь больше<br />
похож на торговый центр, чем на<br />
воздушные ворота. Впрочем, заблудиться<br />
сложно – навигация<br />
безупречна.<br />
ПОЛЕТ «Здравствуйте, меня зовут<br />
Зарина, – говорит бортпроводница.<br />
– Я буду о вас заботиться<br />
на протяжении всего полета».<br />
Разливает по бокалам шампанское,<br />
разносит косметички с дорожными<br />
наборами и персональные<br />
планшеты с наушниками.<br />
В дорожном наборе – беруши, носки,<br />
тапочки, расческа, повязка<br />
для сна, зубная щетка с тюбиком<br />
пасты, а также крем для рук<br />
и бальзам для губ от известного<br />
модного дома Кристиана Лакруа.<br />
В бизнес-классе 16 мест – 4 ряда<br />
по 2 кресла с каждой стороны.<br />
Все они – из мягкой кожи светлых<br />
тонов. Рядом с сиденьем – индивидуальная<br />
подсветка, разные<br />
порты, в том числе и USB, розетка.<br />
Кресла могут раскладываться,<br />
превращаясь почти в кровать. На<br />
дальних перелетах пассажирам<br />
предлагают пуховые одеяла.<br />
ЕДА В меню – четыре горячих<br />
блюда на выбор, одно из них вегетарианское.<br />
Я заказываю баранину,<br />
обжаренную на гриле,<br />
с тимьяновым соусом и поленту<br />
с пармезаном. На десерт – сырная<br />
тарелка и шоколадный мусс.<br />
Несколько раз за полет Зарина<br />
двигает между рядами заветную<br />
тележку с напитками разной<br />
крепости. В винной карте небольшой,<br />
но вполне добротный выбор<br />
шампанского, розового, белого<br />
и красного вина. Карта, по информации<br />
авиакомпании, обновляется<br />
каждые три месяца.<br />
РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА БОРТУ<br />
Сразу после взлета Зарина приносит<br />
планшет и наушники. Я досмотрел<br />
«Фарго» и обратил внимание<br />
на музыкальный ассортимент.<br />
веРдиКТ<br />
Длительные<br />
перелеты, еще<br />
и с пересадкой,<br />
очень утомляют.<br />
Однако Air Astana<br />
делает все возможное,<br />
чтобы<br />
время в пути<br />
прошло легко<br />
и приятно, особенно<br />
в бизнес-классе.<br />
Есть личные пожелания.<br />
Хочется,<br />
чтобы популярные<br />
блюда загружали<br />
на борт в большем<br />
количестве<br />
(например, манты:<br />
легко предположить,<br />
что их<br />
будут заказывать<br />
все). Немного<br />
огорчило, что на<br />
рейсах средней<br />
протяженности<br />
(Алматы – Москва)<br />
не предусмотрены<br />
пуховые одеяла.<br />
Он здесь весьма приличный – от<br />
хард-рока до этнической музыки<br />
разных стран мира. Отдельного<br />
упоминания заслуживают<br />
наушники: они большие и с шумоизоляцией:<br />
надел – и полностью<br />
погрузился в музыку. Ни шума<br />
двигателя, ни болтовни соседей<br />
не слышишь. Красота!<br />
АЛМАТЫ МОСКВА<br />
ПОЛЕТ Бизнес-класс в B767 выглядит<br />
роскошнее, чем в B757,<br />
хотя набор услуг здесь почти такой<br />
же. Существенных отличий<br />
два: во-первых, конфигурация<br />
1-2-1 удобнее, чем 2-2 в узкофюзеляжном<br />
самолете – сидящему<br />
у прохода пассажиру не придется<br />
вставать со своего места, чтобы<br />
выпустить соседа. Во-вторых,<br />
кожаные кресла чуть шире и раскладываются<br />
до угла в 160 градусов<br />
– чем не кровать? Хочешь<br />
спать – спи, но тогда рискуешь<br />
пропустить много вкусного.<br />
ЕДА Меню состояло из закуски<br />
(балык, копченый лосось, долма,<br />
творожный сыр с пряным изюмом),<br />
овощного салата, горячего<br />
(четыре блюда на выбор). На десерт<br />
– шоколадный фондан или<br />
тирамису и сырная тарелка. Среди<br />
горячих блюд были манты, но,<br />
к сожалению, они закончились, не<br />
успев начаться. Пришлось удовлетвориться<br />
рулетом из семги (отменным,<br />
надо сказать).<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 29
Тест | Бизнес-зал<br />
MasterCard шереметьево<br />
BШереметьево,<br />
терминал E<br />
чаСы РабоТы<br />
круглосуточно<br />
КТо МожеТ<br />
воСПоЛьзоваТьСЯ<br />
держатели премиальных карт World<br />
MasterCard Black Edition и World Elite<br />
MasterCard<br />
ЛУ чшее<br />
удачное расположение,<br />
ресторан, меню<br />
a la carte, зоны для<br />
отдыха и работы<br />
КоНТаКТы<br />
www.mastercard.ru<br />
ГДЕ ЭТО Бизнес-зал MasterCard<br />
находится в «чистой зоне»<br />
международных вылетов терминала<br />
Е. Однако пассажиры, чьи<br />
рейсы выполняются из терминалов<br />
D или F, могут дойти до него<br />
за 5-10 минут.<br />
ПРАВИЛА Вход свободный<br />
для держателей карт World<br />
MasterCard Black Edition,<br />
выпущенных на территории<br />
России, Беларуси, Армении или<br />
Казахстана, а также карт World<br />
Elite, выпущенных банками<br />
любой страны. Владелец Black<br />
Edition может провести с собой<br />
двух детей до 12 лет. С элитной<br />
картой можно взять с собой<br />
бесплатно не только детей, но<br />
и еще одного взрослого гостя.<br />
Проход в зал дополнительных<br />
гостей оплачивается отдельно<br />
(3000 руб. при оплате картой<br />
MasterCard). Максимальная<br />
длительность пребывания<br />
в зале – 5 часов.<br />
ЧТО ВНУТРИ На ресепшене<br />
меня встретили обаятельные<br />
девушки, проверили карту на<br />
специальном терминале и проводили<br />
в зал. Если вы, как и я,<br />
впервые оказались в лаунже<br />
MasterCard, может возникнуть<br />
чувство, что вы попали в хороший<br />
ресторан. У стены большая<br />
зона со шведским буфетом, за<br />
удобными столиками чинно<br />
и благородно едят люди: кто<br />
обедает, кто наслаждается<br />
аперолем или вином. Впрочем,<br />
о кухне чуть позже.<br />
Бизнес-лаунж грамотно разделен<br />
на зоны: в центре – столы<br />
с удобными креслами; часть из<br />
них отделена перегородками<br />
и представляет собой сьюты,<br />
где можно уединиться. Слева<br />
расположена зона отдыха<br />
с кушетками, а в дальнем углу –<br />
библиотека. На полках – самые<br />
разные книги, от русской<br />
класики до фотоальбомов,<br />
свежая пресса. Разумеется, в<br />
лаунже есть душевая, банный<br />
комплект вам выдадут на ресепшене.<br />
В зале доступно табло<br />
с расписанием, периодически<br />
звучат объявления, так что свой<br />
рейс вы не пропустите. Розетки<br />
имеются у каждого кресла,<br />
в распоряжении посетителей –<br />
планшеты, адаптеры и зарядные<br />
устройства (нужно взять на<br />
ресепшене).<br />
ИНТЕРЬЕР Внутреннее убранство<br />
намекает на путешествие.<br />
Многоуровневый потолок, по<br />
идее дизайнера, символизирует<br />
легкие слоистые облака, в расстановке<br />
мебели можно увидеть<br />
городскую планировку, а стены<br />
из натурального мха передают<br />
образ природных ландшафтов,<br />
которые путешественник видит<br />
из окна самолета. В отделке ши-<br />
веРдиКТ<br />
В бизнес-зале<br />
MasterCard предусмотрены<br />
все<br />
возможности для<br />
комфортного отдыха<br />
или работы<br />
перед полетом.<br />
Кроме того, это<br />
едва ли не единственный<br />
лаунж,<br />
где есть меню a la<br />
carte. Из минусов –<br />
в пиковые сезоны<br />
зал часто бывает<br />
переполнен.<br />
Тестировал<br />
Максим Попов<br />
роко используются натуральные<br />
материалы: палисандр, мрамор,<br />
живые цветы, трава.<br />
ЕДА И НАПИТКИ Теперь<br />
о том, зачем приходит в бизнеслаунж<br />
львиная доля гостей, –<br />
о еде. Это правильно, ведь<br />
гостей нужно кормить хорошо.<br />
С этим здесь справляются отлично<br />
– за меню отвечает ресторанный<br />
холдинг Ginza Project.<br />
Шведский стол открыт круглосуточно.<br />
По утрам в буфете каши,<br />
днем предлагают супы, весь<br />
день – большой выбор закусок,<br />
салатов, десертов и фруктов. Все<br />
свежайшее. Я, пользуясь случаем,<br />
попробовал почти все, и мои<br />
фавориты – это битые огурцы<br />
в азиатском стиле, паштет из куриной<br />
печени и нерка с огурцом<br />
и икрой палтуса. Однако главное<br />
достоинство лаунжа – меню a la<br />
carte. До полудня посетителям<br />
доступны только завтраки,<br />
а после обеда – основное меню.<br />
Мне повезло, что суп из корня<br />
сельдерея с подкопченной индейкой<br />
был легким и приятным,<br />
поскольку второе блюдо оказалось<br />
большим и сытным – я взял<br />
говяжьи ребра барбекю с брокколи<br />
и грецким орехом. В винной<br />
карте игристое вино, два вида<br />
белых и красных, есть также<br />
ирландский сидр, бельгийское<br />
пиво, широкий выбор прохладительных<br />
напитков и коктейлей.<br />
30 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Фабрика звезд<br />
на основе инФормационных материалов партнера – пао «а эроФлот»<br />
ПО УРОВНЮ ПРЕМИАЛЬНОГО СЕРВИСА АЭРОФЛОТ УЖЕ<br />
ВОШЕЛ В ЭЛИТУ МИРОВОЙ АВИАЦИИ. ЭТО ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ<br />
МЕЖДУНАРОДНЫМ ПРИЗНАНИЕМ СО СТОРОНЫ ЭКСПЕРТНОГО<br />
СООБЩЕСТВА И ПАССАЖИРОВ<br />
С 2016 года компания стала обладателем<br />
высокого рейтинга «четыре<br />
звезды» от британского агентства<br />
Skytrax – главного в мире эксперта<br />
по качеству услуг авиакомпаний<br />
и аэропортов.<br />
В июне «Аэрофлот» уже в шестой<br />
раз (и пятый год подряд) был<br />
удостоен звания лучшей авиакомпании<br />
Восточной Европы по версии<br />
премии Skytrax World Airline Awards.<br />
Рейтинг «авиационного Оскара»<br />
определяется по итогам исследования<br />
удовлетворенности пассажиров.<br />
Оно проводилось с августа 2016 по<br />
май 2017 года путем онлайн-голосования<br />
на английском, испанском<br />
и китайском языках. В нем приняли<br />
участие авиапассажиры более чем<br />
из ста стран. Оценки выставлены по<br />
итогам изучения почти 20 млн поданных<br />
анкет.<br />
Кроме того, «Аэрофлот» победил<br />
в номинации «Лучшая авиакомпания<br />
Европы» премии TripAdvisor<br />
Travellers’ Choice Awards, которая<br />
отражает консолидированное мнение<br />
пользователей крупнейшего<br />
businesstraveller.com.ru<br />
сайта о путешествиях. «Аэрофлот»<br />
назван самым сильным брендом<br />
в России, а также самым сильным<br />
авиационным брендом мира по<br />
версии Brand Finance – ведущего<br />
в мире независимого консультанта<br />
по оценке брендов.<br />
Наконец, «Аэрофлот» стал первой<br />
российской авиакомпанией, удостоенной<br />
авторитетной награды Airline<br />
Strategy Awards за всю 15-летнюю<br />
историю ее существования. Также<br />
ведущий российский авиаперевозчик<br />
– первый победитель в новой<br />
категории «Лидер отрасли». Эта<br />
номинация, которая дебютировала<br />
в 2017 году, отмечает главу<br />
и менедж мент компании с выдающимися<br />
результатами в управлении<br />
бизнесом.<br />
Череда престижных международных<br />
наград свидетельствует, что<br />
по качеству сервиса «Аэрофлот» котируется<br />
наряду с такими лидерами<br />
глобального рынка, как Air France,<br />
Lufthansa, British Airways и Emirates,<br />
а по ряду параметров превосходит<br />
европейских конкурентов.<br />
«Каждая наша очередная победа<br />
– это, прежде всего, эффективный<br />
менеджмент и упорный труд<br />
всего персонала, – комментирует<br />
генеральный директор ПАО «Аэрофлот»<br />
Виталий Савельев. – Мы держим<br />
высокую планку, но намерены<br />
поднять ее еще выше». При этом<br />
постоянное повышение качества<br />
сервиса – это приоритет развития<br />
авиакомпании и, соответственно,<br />
одна из важных стратегических<br />
задач. Заместитель генерального<br />
директора по стратегии и альянсам<br />
ПАО «Аэрофлот» Джорджио Каллегари<br />
резюмирует: «Будучи европейской<br />
авиакомпанией с глобальными<br />
амбициями, «Аэрофлот» намерен<br />
досрочно реализовать задачу Стратегии-2025<br />
по вхождению в топ-5<br />
европейских и топ-20 глобальных<br />
перевозчиков по пассажиропотоку<br />
и выручке».<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 31
Бизнес | Астана |<br />
астаНа<br />
возМожНостей<br />
ОБЩАЯ ГРАНИЦА, СХОДНЫЙ МЕНТАЛИТЕТ,<br />
ЕДИНАЯ ИСТОРИЯ И РУССКИЙ ЯЗЫК,<br />
ФИНАНСОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И ВЫСОКИЕ<br />
АМБИЦИИ. ВСЕ ЭТО ПРОЧНЫЙ ФУНДАМЕНТ<br />
ДЛЯ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО БИЗНЕСА<br />
В МОЛОДОЙ КАЗАХСКОЙ СТОЛИЦЕ, СЧИТАЕТ<br />
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ОБОЗРЕВАТЕЛЬ BUSINESS<br />
TRAVELLER МАРИНА СКЛЯРЕНКО<br />
tRAcy ben / shutteRstock.com<br />
32 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
в<br />
июле Казахстан торжественно отметил<br />
День столицы. За два последних<br />
десятилетия бывший Акмолинск<br />
из небольшого провинциального<br />
городка превратился в мегаполис<br />
и деловой центр страны. Идея строительства новой<br />
столицы принадлежит президенту Нурсултану<br />
Назарбаеву: уже в 1990-х в Алматы ощущалась<br />
нехватка земель для расширения города, развитие<br />
инфраструктуры ограничивал предгорный<br />
рельеф, вызывали опасение сейсмическая опасность<br />
и ухудшающаяся экологическая ситуация.<br />
Генплан Астаны разработал известный японский<br />
архитектор Кисе Курокава, среди привлеченных<br />
мировых звезд архитектуры – британец<br />
Норман Фостер и итальянец Манфреди Николетто.<br />
Столица строится по особому евразийскому<br />
стилю, в котором сочетаются традиции<br />
Запада и Востока.<br />
Как и в России, бурный рост экономики<br />
Казахстана происходит благодаря обширным<br />
запасам нефти, газа, цветных металлов. Но<br />
сейчас власти стремятся диверсифицировать<br />
экономику (и это еще одна общая черта наших<br />
стран), все большее внимание уделяется высокотехнологичным<br />
и наукоемким отраслям, развитию<br />
агропромышленного комплекса, туризму,<br />
малому и среднему бизнесу.<br />
вверху: Павильон<br />
Казахстана<br />
на выставке<br />
«ЭКСПО-2017»<br />
Слева: Центральный<br />
концертный зал<br />
Астаны вмещает 3500<br />
человек и может принять<br />
любое событие –<br />
от гастролей мировых<br />
знаменитостей до<br />
крупных международных<br />
форумов<br />
ДЕНЬГИ К ДЕНЬГАМ<br />
В 2016 году объем инвестиций в Астане составил<br />
780 млрд тенге ($2,4 млрд), а суммарно<br />
с 1997 года в основной капитал города было<br />
вложено свыше 7,4 трлн тенге ($23 млрд). Сейчас<br />
доля столицы в экономике Казахстана превышает<br />
10%. Во многом этот успех достигнут благодаря<br />
режиму свободной экономической зоны<br />
«Астана – новый город», а также специальным<br />
механизмам поддержки инвесторов.<br />
Россия – партнер номер один для Казахстана<br />
как в политике, так и в экономике, подчеркивает<br />
Нурсултан Назарбаев. Сегодня бизнес в стране<br />
ведут более 7 тысяч российских предприятий,<br />
в основном – в перерабатывающих отраслях. Это<br />
«Банк ВТБ» и «Внешэкономбанк», «ВымпелКом»,<br />
«Интер РАО ЕЭС», «Русал», «Росатом», «Мечел»,<br />
«Северсталь», «КамАЗ», «АвтоВАЗ», а также лидеры<br />
нефтегазового сектора: «Лукойл», «Газпром»<br />
и «Роснефть». Однако не только гиганты, но<br />
и компании среднего и малого бизнеса находят<br />
здесь свое место и долю рынка.<br />
марина лысцева<br />
АСТАНА<br />
часовой пояс<br />
UTC +6 (разница<br />
с Москвой – 3 часа)<br />
Прямые авиарейсы<br />
из Москвы – Air<br />
Astana и «Аэрофлот»<br />
(3 ч. 20 мин), из<br />
Санкт-Петербурга –<br />
Air Astana и «Россия»<br />
(3 ч. 55 мин)<br />
Поезд<br />
Москва – Караганда,<br />
время в пути до<br />
Астаны – 2 дня 6 ч.<br />
Есть поезда из Самары,<br />
Екатеринбурга,<br />
Челябинска<br />
Такси из аэропорта<br />
от 1300 KZT<br />
Средняя<br />
температура, °C<br />
август +19<br />
сентябрь +12,5<br />
валюта<br />
тенге (KZT). 1 KZT =<br />
0, 18 руб.<br />
КАЗАХСТАН<br />
ВСЕ ФЛАГИ В ГОСТИ<br />
Астана – известная площадка для крупных политических<br />
и бизнес-событий. В начале июня 2017<br />
года здесь состоялся очередной саммит Шанхайской<br />
организации сотрудничества, а в июле – пятый<br />
раунд переговоров о мирном урегулировании<br />
сирийского кризиса.<br />
С июня по сентябрь в столице проходит<br />
международная специализированная выставка<br />
«ЭКСПО-2017» – «Энергия будущего». Для нее был<br />
построен огромный комплекс общей площадью<br />
174 га. 35 выставочных павильонов гигантским<br />
кольцом окружают сферу «Нур Алем» («Сияющий<br />
мир»). Это самое большое сферическое здание<br />
в мире: его диаметр – 80 м, высота – 100 м.<br />
По предварительным официальным данным,<br />
строительство комплекса обошлось в $1,23 млрд,<br />
а по оценкам критиков проекта объем госрасхо-<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 33
Бизнес | Астана |<br />
дов достиг $3 млрд. Среди граждан не утихают<br />
споры, много это или мало. Но были в истории<br />
выставки траты и серьезнее: на шанхайскую<br />
«ЭКСПО-2010» Китай потратил не менее $42 млрд.<br />
Свои павильоны на выставке разместили сто<br />
государств, и Астана на целых три месяца стала<br />
центром международной деловой активности.<br />
Цена билета с правом посещения любых экспозиций<br />
стоит около 1200 рублей. За первый месяц<br />
число посетителей «ЭКСПО-2017» превысило<br />
920 тысяч человек – это неплохой показатель,<br />
ведь за все три месяца работы здесь, по осторожным<br />
прогнозам, ожидают около 2 млн туристов.<br />
Вложения Казахстана окупятся, пусть и не<br />
сразу, считают эксперты: выставка пройдет,<br />
а инфраструктура останется. По разным версиям,<br />
павильоны могут предоставить государственному<br />
университету, отвести под технопарк<br />
с научно-исследовательскими площадками или<br />
разместить здесь финансовый и деловой центр.<br />
СТРОЙКА ВЕКА<br />
Масштабы строительства в Астане поражают<br />
и жителей, и тем более иностранцев – вернувшись<br />
через год, уже знакомый район можно<br />
Специально для «ЭКСПО-2017» был<br />
построен огромный комплекс.<br />
35 выставочных павильонов<br />
гигантским кольцом окружают<br />
сферу «Нур Алем» («Сияющий мир»)<br />
вверху: В сфере<br />
«Нур Алем» расположился<br />
павильон<br />
Казахстана на<br />
«ЭКСПО-2017»<br />
просто не узнать. Башенные краны – привычная<br />
часть городского ландшафта. Строительный рынок<br />
оценивается как перспективный для бизнеса,<br />
при этом внешний вид объектов поражает разнообразием<br />
форм.<br />
Среди коммерческой недвижимости выделяется,<br />
например, комплекс «Москва», принадлежащий<br />
Елене Батуриной. Здесь расположены<br />
бизнес-центр класса А (арендаторы – международные<br />
и казахстанские нефтегазовые компании),<br />
конференц-центр, торговый и ресторанный<br />
комплексы. В пару ему отстроен и бизнес-центр<br />
«Санкт-Петербург». Среди других престижных<br />
офисных комплексов – бизнес-центры Astana<br />
Tower, SAAD, «Водно-зеленый бульвар».<br />
Расценки на аренду в казахстанской столице<br />
установились на уровне от 5 тыс. тенге ($15,3)<br />
nick melnichenko / shutteRstock.com<br />
34 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
за квадратный метр офисной и от 10 тыс. тенге<br />
($30,6) – торговой недвижимости. Довольно дешево,<br />
особенно если учитывать стоимость жилья<br />
в престижных районах: 1 млн тенге ($3000) за<br />
квадратный метр.<br />
ГОРОДХАБ<br />
Когда-то по территории страны проходил Великий<br />
Шелковый путь, связывавший Восточную<br />
Азию со Средиземноморьем, – один из самых<br />
знаменитых торговых путей в истории. Сегодня<br />
стратегическое расположение девятой по площади<br />
страны мира, граничащей с Россией и Китаем,<br />
также позволяет развивать логистический сектор.<br />
На время проведения «ЭКСПО-2017» Казахстан<br />
вместо традиционных двусторонних<br />
авиадоговоров ввел в Астане режим «открытого<br />
неба»: 21 авиакомпания сейчас осуществляет<br />
рейсы по 28 международным направлениям.<br />
Основной объем перелетов приходится на российские<br />
направления. Перевозки обеспечивают<br />
российские «Аэрофлот», «Победа», S7, «РусЛайн»<br />
и казахские Air Astana и SCAT.<br />
Уровень сервиса на авиарынке Казахстана<br />
очень высок. Так, национальный перевозчик Air<br />
Astana этим летом на Парижском авиашоу в Ле<br />
Бурже уже в шестой раз был удостоен авиационного<br />
«Оскара» – четыре звезды Skytrax в номи-<br />
Акорда, резиденция<br />
президента Казахстана,<br />
входит в топ-10 красивейших<br />
президентских<br />
дворцов мира<br />
businesstraveller.com.ru<br />
RIxoS<br />
PRESIDEnT<br />
ASTAnA<br />
(ул. Кунаева, 7)<br />
Открыт в 2005 году.<br />
184 номера, «бальный»<br />
зал и пять<br />
залов для бизнесмероприятий.<br />
Именно здесь проходили<br />
переговоры<br />
по сирийскому<br />
урегулированию<br />
в рамках саммита<br />
ШОС.<br />
ASTAnA<br />
MARRIoTT<br />
HoTEl<br />
(ул. достык, 2)<br />
Открыт в 2014<br />
году. В отеле 271<br />
ТОП5 БИЗНЕСОТЕЛЕЙ АСТАНЫ 5*<br />
номер, включая<br />
президентские<br />
сьюты с доступом<br />
в отдельную гостиную<br />
для приватных<br />
бизнес-встреч.<br />
Более 500 кв. м гостиницы<br />
отведено<br />
для проведения<br />
мероприятий,<br />
в том числе шесть<br />
универсальных<br />
конференц-залов.<br />
THE RITZ-<br />
CARlTo n,<br />
ASTAnA<br />
(ул. достык, 16)<br />
Самый новый из<br />
отелей Астаны,<br />
открыт в июне<br />
2017 года. Гостиница<br />
расположена<br />
в башнях Talan<br />
Towers, включающих<br />
также бизнесцентр<br />
класса А (его<br />
услуги доступны<br />
постояльцам) и торговую<br />
галерею. 157<br />
номеров, а также<br />
Club Lounge.<br />
RAMADA PlAZA<br />
ASTAnA HoTEl<br />
(пр. абая, 47)<br />
Открыт в 1998 году,<br />
но инфраструктура<br />
регулярно<br />
обновляется.<br />
229 номеров,<br />
шесть конференцзалов<br />
и банкетный<br />
зал на 500 человек,<br />
есть также офисы<br />
в аренду.<br />
BEIjIng PAlACE<br />
SolUxE HoTEl<br />
ASTAnA<br />
(ул. Сыганак, 27)<br />
Отель китайской<br />
сети, открытый<br />
в 2008 году, –<br />
часть многофункционального<br />
центра «Пекин<br />
палас». 151 номер,<br />
конференц-залы,<br />
банкетный зал<br />
на 200 человек,<br />
вращающийся<br />
видовой ресторан<br />
«Revolving» и услуги<br />
бизнес-центра<br />
класса А.<br />
нации «Лучшая авиакомпания Центральной<br />
Азии и Индии». На протяжении 15 лет работы<br />
компания ежегодно наращивает присутствие на<br />
мировом рынке. Россия занимает второе место<br />
по объему перевозок у Air Astana (после самого<br />
Казахстана). Самолеты с национальным золотым<br />
орнаментом на синем хвосте летают в шесть<br />
российских городов: в Москву, Санкт-Петербург,<br />
Екатеринбург, Омск, Новосибирск и Казань.<br />
В планах – Сочи и Самара.<br />
Air Astana на 51% принадлежит правительству<br />
Казахстана через АО «Фонд национального<br />
благосостояния «Самрук-Казына», остальные 49%<br />
акций – у британской компании BAE Systems PLC.<br />
Сейчас авиаперевозчик готовится к IPO, которое<br />
запланировано на III квартал 2018 года.<br />
Сегодня именно Air Astana обеспечивает одни<br />
из самых удобных и выгодных по соотношению<br />
цена/качество транзитных перелетов из России<br />
в страны Юго-Восточной и Южной Азии.<br />
В 2016 году на транзитный трафик пришлось 9%<br />
всего пассажиропотока авиакомпании (310 тыс.<br />
человек). Это довольно мало: у «Аэрофлота»,<br />
например, доля транзитных пассажиров превышает<br />
40%, а у перевозчиков Ближнего Востока<br />
эта цифра доходит до 90%. Однако Air Astana<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 35
Бизнес | Астана |<br />
Новый бизнес-зал<br />
«Шанырак» в международном<br />
аэропорту<br />
Астаны<br />
делает ставку именно на транзит: в течение<br />
следующего десятилетия общее число пассажиров<br />
должно достичь 9 млн человек, среди которых<br />
3-4 млн будут транзитными пассажирами.<br />
На открытие новых азиатских направлений<br />
влияет спрос со стороны россиян: популярностью<br />
пользуются прямые перелеты из Астаны в Дели,<br />
из Алматы в Куала-Лумпур. В топ-10 среди всех<br />
транзитных направлений Air Astana входит рейс<br />
«Бангкок – Санкт-Петербург».<br />
Еще один приятный бонус, влияющий на рост<br />
транзитного трафика, – собственная программа<br />
StopOver Holidays – популярная практика для<br />
азиатских перевозчиков, когда пассажиры, вынужденные<br />
пережидать долгие стыковки, могут<br />
получить номер в качественной гостинице, заплатив<br />
всего $1.<br />
«Мы любим называть себя авиакомпанией<br />
с полным спектром услуг, но являющейся почти<br />
лоукостером, – говорит генеральный директор<br />
Air Astana Питер Фостер. – В силу расположения<br />
и масштабов территорий Казахстана и России,<br />
большинство наших перелетов считаются длительными:<br />
в Москву, например, отсюда лететь<br />
больше трех часов. Но если на 100% перенимать<br />
политику лоукостеров, продукт станет непривлекательным.<br />
При этом мелкая экономия, например,<br />
на кейтеринге, существенного сокращения<br />
расходов в целом по компании не принесет».<br />
У Air Astana действительно один из лучших<br />
сервисов на борту – к его качеству здесь относятся<br />
с поистине британской щепетильностью,<br />
особенно в расчете на клиентов бизнес-класса.<br />
Недаром авиакомпания уже в пятый раз получает<br />
приз Skytrax в номинации «Лучшее бортовое<br />
обслуживание в Центральной Азии и Индии».<br />
Все дальние рейсы казахский перевозчик выполняет<br />
через Алматы и Астану. Однако в ближайшие<br />
годы доля транзитных перелетов через<br />
столицу существенно вырастет, чему будет способствовать<br />
новый терминал в столичном аэропорту,<br />
построенный к открытию «ЭКСПО-2017».<br />
Терминал площадью 47 тыс. кв. м способен принимать<br />
5 млн человек в год, а вместе со старым –<br />
до 9 млн пассажиров ежегодно. Впрочем, «старым»<br />
аэропорт назвать можно с очень большой<br />
натяжкой: основное здание построено в начале<br />
2000-х годов.<br />
Бизнес- и vip-зоны нового терминала располагаются<br />
на трех этажах и включают залы отдыха,<br />
рабочие пространства с переговорными комнатами,<br />
фуршетную зону. Air Astana скоро откроет<br />
здесь собственный бизнес-лаунж.<br />
Несмотря на то, что страна стремится европеизироваться<br />
(население скоро перейдет с кириллицы<br />
на латинский алфавит, решение об этом уже<br />
принято на законодательном уровне), воздушные<br />
ворота в июне этого года получили новое, сложное<br />
для иностранцев название – «Международный<br />
аэропорт Нурсултан Назарбаев».<br />
Национальный стиль ведения бизнеса зачастую<br />
требует специальных «подстроек», отмечают<br />
иностранные инвесторы и предприниматели,<br />
работающие на казахстанском рынке. Высокие<br />
ставки по кредитам, бюрократия и коррупционные<br />
проявления отмечаются ими как главные<br />
проблемы для ведения бизнеса в Астане. Однако<br />
россиянам, живущим в похожих экономических<br />
условиях, адаптироваться здесь проще.<br />
36 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
реклама
Бизнес | Технологии |<br />
светлое<br />
цифровое<br />
будущее<br />
ПРЕЗИДЕНТ ПОЛНОСТЬЮ ЗАБОЛЕЛ<br />
ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКОЙ, ЗАЯВИЛ<br />
ВИЦЕПРЕМЬЕР ИГОРЬ ШУВАЛОВ НА<br />
ПЕТЕРБУРГСКОМ МЕЖДУНАРОДНОМ<br />
ЭКОНОМИЧЕСКОМ ФОРУМЕ 2017.<br />
ГОВОРЯТ, ПУТИН БЫЛ ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЕН,<br />
КОГДА ЕМУ РАССКАЗАЛИ О ТЕХНОЛОГИИ<br />
БЛОКЧЕЙН И КРИПТОВАЛЮТАХ. КАК<br />
НОВЫЕ ВЕЯНИЯ В ЭКОНОМИКЕ ИЗМЕНЯТ<br />
БИЗНЕС И ВООБЩЕ ЖИЗНЬ, ВЫЯСНЯЛ<br />
МАКСИМ ПОПОВ<br />
38 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
в<br />
последнее время много, в том числе<br />
и с самых высоких трибун, говорят<br />
о биткойнах, блокчейнах, майнинге,<br />
ICO. Однако не все понимают, как<br />
работают эти финансовые технологии: почти<br />
ни в одной стране мира они законодательно не<br />
урегулированы. Более того, не все знают, что это<br />
такое. Но эксперты однозначно заявляют: уже<br />
совсем скоро бизнес будет невозможен без этих<br />
инструментов. Давайте разбираться.<br />
РАЗГОВОР ПО ПОНЯТИЯМ<br />
Что такое блокчейн? Прямой перевод этого<br />
словосочетания – «цепочка блоков» – лучше<br />
всего объясняет его суть. Это способ хранения<br />
данных или, как его еще называют, цифровой<br />
businesstraveller.com.ru<br />
реестр транзакций. В него можно добавлять<br />
данные практически обо всем: о кредитах, правах<br />
на собственность, результатах голосования,<br />
штрафах ГИБДД, бракосочетаниях…<br />
Чтобы было еще понятнее, представьте себе<br />
улей с прозрачными стенами. У каждой пчелы<br />
своя задача, но миссия у роя одна: мед. Сквозь<br />
стекло всем видно, какая пчела и сколько нектара<br />
принесла. Время, граммы, вид цветка и его локационные<br />
данные на полянке – все учитывается.<br />
По сути, блокчейн – то же самое: большая база<br />
данных, размещенная в сети и доступная каждому.<br />
Только в отличие от улья, где над всем стоит<br />
верховный наблюдатель – пчеловод, в блокчейне<br />
нет главных. Здесь исключено вмешательство<br />
государства и чиновников. Забрать сладкий мед<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 39
Бизнес | Технологии |<br />
(изменить или стереть данные) может только<br />
хозяин сотовой ячейки (владелец записи в блокчейне).<br />
Все записи непрерывно синхронизируются<br />
между всеми участниками сети, что позволяет<br />
отслеживать попытки изменения и обеспечивает<br />
безопасность данных. Еще одна аналогия – пазл.<br />
Если вы замените одну деталь на похожую, но<br />
из другого набора, картинка не сложится. Так<br />
и блокчейн препятствует изменению информации<br />
в каждом из блоков. Он позволяет хранить<br />
деньги и документы, отслеживать сделки и операции,<br />
а также самостоятельно, без посредников,<br />
совершать финансовые транзакции с помощью<br />
биткойнов или любой другой криптовалюты.<br />
Что такое криптовалюта? Это обменная<br />
валюта, защищенная особыми методами шифрования<br />
данных — криптографией. Ею можно<br />
расплачиваться только в интернете. Эти деньги<br />
невозможно подделать, у них нет бумажного<br />
или металлического аналога, их не контролируют<br />
ни банки, ни правительства, а оборот происходит<br />
при помощи единой сети, состоящей из<br />
разных независимых компьютеров.<br />
ФАКТЫ<br />
Первая оплата биткойнами<br />
реального<br />
товара произошла<br />
в 2010 году.<br />
Американец Ласло<br />
Ханеч за 10 тысяч<br />
биткойнов купил<br />
две пиццы. Сегодня<br />
10 тысяч BTC =<br />
$25 млн.<br />
Только 36% всех<br />
биткойнов были<br />
замечены в какихлибо<br />
транзакциях.<br />
Остальные 64%<br />
ни разу не были<br />
использованы<br />
и лежат в криптокошельках.<br />
Журналист<br />
Bloomberg неосторожно<br />
показал<br />
приватный ключ<br />
(в виде QR-кода)<br />
своего биткойнкошелька<br />
в прямом<br />
эфире, за что тут<br />
же поплатился: его<br />
средства мгновенно<br />
были украдены<br />
одним из зрителей.<br />
Деньги, правда,<br />
потом вернули.<br />
Биткойн (bitcoin) – это самая известная криптовалюта,<br />
ее таинственный алгоритм в 2008 году<br />
создал Сатоши Накамото. Поначалу о ней знал<br />
узкий круг людей, но когда одна из бирж предложила<br />
обменивать криптовалюту на реальные<br />
деньги, начался ажиотаж. Биткойн уже пережил<br />
несколько скандалов, самый громкий из них связан<br />
с утечкой информации на известной бирже<br />
Mt.Gox, когда 600 пользователей остались без денег.<br />
Но все же биткойну удалось восстановить доверие<br />
и не только остаться на плаву, но и сильно<br />
прибавить в цене. Вслед за ним один за другим<br />
стали появляться аналоги (форки). Сегодня на<br />
онлайн-биржах крутятся Litecoin, Peercoin, iXcoin<br />
и еще сотни криптовалют. При желании каждый<br />
может создать собственную валюту.<br />
Разница между крипто- и электронными<br />
деньгами принципиальная. Для обычной валюты,<br />
будь то доллар, евро или рубль, электронная<br />
форма – лишь аналог. Чтобы обычные деньги<br />
стали электронными, их необходимо внести на<br />
счет через терминал или банк. Криптовалюта же<br />
выпускается только в сети и абсолютно обособлена<br />
от государственных финансовых систем.<br />
Что такое майнинг? Так называется способ<br />
«добычи» криптовалют (в переводе с английского,<br />
mining – «добыча полезных ископаемых»).<br />
По сути, майнинг – это решение некой сложной<br />
математической задачи. Криптовалюта – просто<br />
зашифрованный цифровой файл, в котором<br />
записаны имена и балансы. Его можно расшифровать<br />
методом перебора. Обычный компьютер<br />
для этого не подойдет, нужны сверхбыстрые<br />
машины, поэтому, чтобы «добывать» крипту,<br />
Нужно хорошенько вложиться в «железо» и ПО.<br />
Биткойны не бесконечны: объем эмиссии известен<br />
заранее (21 млн), а график майнинга расписан<br />
до 2033 года. С каждым годом сумма «добытых»<br />
биткойнов уменьшается в геометрической<br />
прогрессии, поэтому майнингом целесообразно<br />
заниматься только при наличии больших<br />
мощностей. Майнеру-одиночке заработанной<br />
валюты едва хватит, чтобы покрыть затраты на<br />
электричество. Из-за того, что такая «добыча»<br />
требует больших вложений, многие стали торговать<br />
криптовалютой на биржах. Каким образом?<br />
Да все так же, как с акциями: покупаем подешевле,<br />
продаем подороже. Разницу кладем себе<br />
в карман, точнее в электронный кошелек.<br />
ЗАПРЕТИТЬ НЕЛЬЗЯ ОТПУСТИТЬ<br />
Крупнейшие финансовые учреждения мира<br />
объединились в консорциум по изучению<br />
и внедрению блокчейна. В частности, в него<br />
входит Сбербанк. О пристальном наблюдении<br />
40 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
российские проекты,<br />
собравшие деньги<br />
на ICO во II квартале<br />
2017 года<br />
ZrCoin<br />
Металлургический<br />
завод в Магнитогорске<br />
май–июнь 2017<br />
Получено: $7 млн<br />
Encryptotel<br />
оператор<br />
зашифрованной VoIPтелефонии<br />
апрель–май 2017<br />
Получено: $4,4 млн<br />
«колионово»<br />
Фермерское хозяйство<br />
апрель 2017<br />
Получено: $500 тыс.<br />
MobileGo<br />
Платформа для<br />
компьютерных игр<br />
апрель–май 2017<br />
Получено: $53 млн<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 41
Бизнес | Технологии |<br />
за развитием технологии заявляет российское<br />
правительство. И это неудивительно, поскольку<br />
перспективы ее применения не ограничиваются<br />
финансами. Только представьте: все сделки будут<br />
проходить без нотариуса, выставления счетов,<br />
ведения налоговой отчетности… Сколько возможностей<br />
для взяток и откатов сразу исчезнет!<br />
Результаты голосования будут видны в реальном<br />
времени любому человеку – вбросы и подтасовки<br />
на выборах станут невозможными. Кроме того,<br />
блокчейн фиксирует историю событий навсегда.<br />
Правительства многих стран благосклонно<br />
относятся к инновациям, но за развитием<br />
блокчейна наблюдают настороженно. Но так или<br />
иначе эта технология, задуманная свободной от<br />
власти и посредников, становится очень значимой<br />
для общества, и не замечать ее в регуляторном<br />
поле скоро станет совсем невозможно.<br />
В Великобритании, Франции, Германии власти<br />
занимают неопределенную позицию, но и не мешают<br />
развитию блокчейн-проектов. В США уже<br />
несколько раз безуспешно пытались лицензировать<br />
криптовалютный бизнес. Эквадор и Боливия<br />
вообще запретили криптовалюту, чем насмешили<br />
весь просвещенный мир. Впереди планеты<br />
всей, как и следовало ожидать, Япония: в апреле<br />
нынешнего года там легализовали биткойн как<br />
платежное средство, что стало одной из причин<br />
скачка курса криптовалюты.<br />
В России тоже все неоднозначно. С одной стороны,<br />
цифровые технологии развивают крупные<br />
банки (руководитель Сбербанка Герман Греф –<br />
главный идеолог блокчейна в стране). Однако еще<br />
в прошлом году Следственный комитет и Минфин<br />
предлагали ввести уголовную ответственность за<br />
использование крипты. Сейчас позиция смягчилась,<br />
госорганы придерживаются взвешенного<br />
мнения: сначала изучить, потом предпринять попытку<br />
регулирования. После слов о том, что Путин<br />
«заболел цифровой экономикой», весь мир ждал<br />
прорыва, принципиального решения и гадал:<br />
возглавит ли Россия эту крипто-гонку? Пойдет ли<br />
она по пути Японии? Однако пока наши власти занимают<br />
выжидательную позицию наблюдателя.<br />
По мнению участников технологического рынка,<br />
до массового перехода на блокчейн осталось<br />
лет пять. Вероятно, для рядовых жителей это произойдет<br />
незаметно: люди не обратят внимания на<br />
смену технологии. Но зарабатывают на блокчейне<br />
уже сейчас, и речь вовсе не о майнинге.<br />
С КРИПТОЙ НА БИРЖУ<br />
Сегодня все больше компаний смотрят в сторону<br />
ICO (Initial coin offering). Так называется форма<br />
привлечения инвестиций с помощью криптовалюты,<br />
принцип ее похож на IPO и краудфандинг<br />
одновременно: вы вкладываете средства и получаете<br />
долю в компании, только не в виде акций,<br />
а через криптографические токены (цифровой<br />
аналог акций). Средства собираются на стадии,<br />
когда еще нет продукта, но есть концепт или идея.<br />
– ICO находится в серой зоне, но законодательство<br />
не нарушает, – говорит Александр Иванов,<br />
создатель блокчейн-платформы Waves. – Например,<br />
вы создаете компанию на Кипре, делаете<br />
под нее ICO, собранные биткойны выводите<br />
через биржу в Люксембурге. Все законно.<br />
Правительства будут вынуждены принять эту<br />
схему, потому что бороться с такими способами<br />
привлечения капитала трудно. Впрочем, государства<br />
могут извлечь из этого выгоду, поскольку<br />
ICO – стабильный финансовый инструмент, ликвидный<br />
рынок, в который может войти любой.<br />
Суммы, собираемые на ICO, уже сопоставимы<br />
с IPO. Если в 2016 году всего на ICO было поднято<br />
$300 млн, то в 2017 году отдельные компании<br />
собрали по $100 млн и даже больше.<br />
Первое ICO в истории провел проект<br />
Mastercoin, который в 2013 году собрал $5 млн<br />
инвестиций. Самый же известный ICOпроект<br />
– криптовалюта Ethereum, созданная<br />
русско-канадским программистом Виталиком<br />
Бутериным. Было получено $18 млн, но потом<br />
благодаря популяризации валюты и росту ее<br />
курса капитализация увеличилась в разы.<br />
Из перспективных компаний, выходивших на<br />
ICO в этом году, отметим storj.io. Идея создания<br />
децентрализованного облачного хранилища<br />
данных и микроплатежей собрала в мае $29 млн.<br />
Мобильная платформа для игр на основе криптовалют<br />
mobilego.io в апреле собрала $50 млн.<br />
Интересно, что на саму разработку ушло $2 млн,<br />
а остальные деньги стали, по сути, вознаграждением<br />
авторам. Первый в мире браузер на основе<br />
технологии блокчейн Brave тоже вышел на ICO<br />
в этом году. Первоначально заявленная сумма<br />
$35 млн была собрана за 30 секунд! Всего же<br />
разработчики получили $73 млн.<br />
ИНТЕРНЕТ ГУСЕЙ И ОВОЩЕЙ<br />
Не стоит думать, что ICO доступно только для<br />
IT-проектов. Уже есть примеры (причем российские!),<br />
где блокчейн и криптовалюты интегрированы<br />
в реальную экономику производства. На-<br />
Криптовалюту нельзя подделать,<br />
у нее нет бумажного аналога, ее<br />
не контролируют ни банки, ни<br />
правительства<br />
42 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
кирилл сидоров<br />
пример, в Магнитогорске строится циркониевый<br />
завод на деньги, полученные в результате ICO.<br />
Предприятию удалось собрать $3,7 млн (по нынешнему<br />
курсу криптовалюты это более $7млн).<br />
Проект «Экосистема Колионово» принес российскому<br />
фермеру Михаилу Шляпникову $500<br />
тыс. за 30 дней. Это первое в мире ICO в сельском<br />
хозяйстве. Название валюты (колион) происходит<br />
от названия деревни, расположенной<br />
в ста километрах от Москвы. Зачем же фермеру<br />
блокчейн? Жили же столько лет без него!<br />
– Деньги, которые мы привлекли, отличаются<br />
от кредита, – рассказал Business Traveller Михаил<br />
Шляпников. – Вот вырастил я, например, курицу.<br />
Забил, сварил, положил на стол. Вдруг из под стола<br />
вылезает жирная рука банка – хвать половину,<br />
потом щупальца всяких пожарных, полиции,<br />
военных, на Олимпиаду, на Сирию, на депутатов,<br />
все хвать-хвать-хвать… Что у меня останется?<br />
Косточки! Блокчейн отсек в первую очередь банки<br />
– и полкурицы у нас осталось. Наши заемные<br />
средства в криптовалюте нельзя использовать<br />
в безумных государственных проектах, в коррупции.<br />
Это снова откинули. Осталась почти целая<br />
курочка. И мы делим ее по справедливости –<br />
часть инвесторам, часть учителям, врачам, детям,<br />
пенсионерам, на безопасность, комфорт.<br />
Хозяйство «Колионово» работает давно,<br />
оно самодостаточное и не нуждается в заемных<br />
деньгах. Сбор средств на ICO Шляпников<br />
рассматривает как альтернативу банковскому<br />
кредиту и как интересный эксперимент. Собранные<br />
деньги фермер планирует направить<br />
не на выживание, а на развитие и рост объемов<br />
производства и реализации.<br />
– Сажаем картофель, яровые, саженцы. В инкубаторах<br />
подрастают цыплята, утята, гусята.<br />
Весной в пруд запустили рыбу. Готовим загон для<br />
овец. Построим гостиницу для гостей. Это и многое<br />
другое происходит в том числе и в результате<br />
применения наших криптопродуктов.<br />
Есть у предприятия и аналог фьючерсов. Это<br />
когда сегодня вы вкладываете деньги, чтобы<br />
завтра со скидкой купить, например, рождественского<br />
гуся. Схема проста: вырастить<br />
и откормить птицу обходится примерно в 1000<br />
рублей, на Рождество она будет стоить 3000<br />
рублей. Заказчик оплачивает 1500 рублей, но за<br />
полгода, а под Рождество получает гуся с доставкой.<br />
Выгодно обеим сторонам.<br />
Фермер не забывает, что работает в России,<br />
находится в правовом поле и рублевом пространстве.<br />
Использование колионов и блокчейнтехнологий<br />
он рассматривает как дополнительную<br />
надстройку над традиционными формами.<br />
Михаил Шляпников<br />
показывает, что<br />
покупка продукции<br />
«Колионово» через<br />
криптокошелек<br />
занимает несколько<br />
секунд<br />
Их сочетание и позволяет получать положительные<br />
результаты.<br />
– Один мой хороший знакомый еще недавно<br />
ругался: мол, всякие «бетховены» и «блохчейны»<br />
заразят поросят и перебросятся на картошку.<br />
Сегодня у него уже несколько криптокошельков,<br />
и он готов включить криптовалюту в свое<br />
производство, – отвечает Шляпников на вопрос<br />
о будущем новых технологий.<br />
ЗА КРИПТУ И БИЛЕТ, И ОБЕД<br />
В сфере туризма и гостеприимства, в частности<br />
в авиакомпаниях, отелях и ресторанах, тоже начинают<br />
осваивать блокчейн-технологии.<br />
Так, S7 Airlines совместно с «Альфа-Банком»<br />
создает платформу для автоматизации и ускорения<br />
торговых операций. Сейчас расчеты<br />
с агентами за оформление билетов предполагают<br />
отсрочку платежа сроком до 14 дней. Для снижения<br />
рисков неплатежей применяются банковские<br />
гарантии, но не все могут их предоставить. Платежи<br />
с помощью блокчейн-технологий обеспечивают<br />
поступление денег сразу после оформления<br />
авиабилета: процесс взаиморасчетов сокращается<br />
с двух недель до пары минут. Кроме того,<br />
продавать билеты без необходимости получать<br />
банковские гарантии смогут не только крупные<br />
агенты.<br />
– Блокчейн позволит оптимизировать и другие<br />
бизнес-процессы, – говорит заместитель<br />
гендиректора по информационным технологиям<br />
S7 Group Павел Воронин. – Он автоматизирует<br />
любую схему взаиморасчета, даже очень<br />
сложную, например, складские поставки. При<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 43
Бизнес | Технологии |<br />
ЦИФРА ПРИШЛА В ТУРИЗМ<br />
Понятие «цифровая экономика» – это не<br />
только блокчейн и криптовалюты, но и развитие<br />
интернет-технологий в целом. На рынке<br />
туристических услуг грядут большие перемены.<br />
C каждым годом в мире становится все меньше<br />
туроператоров, формирующих классические<br />
туры на базе чартерной перевозки. Меняюткак<br />
рос биткойн<br />
(BTC)<br />
таком механизме практически не требуется<br />
участие человека: не надо выставлять счета,<br />
проводить сверки, писать акты. Потенциально<br />
к платформе могут быть подключены поставщики<br />
бортового питания, топлива, аэропортовых<br />
услуг – все компании, с которыми постоянно<br />
работает S7.<br />
Первой авиакомпанией, объявившей о приеме<br />
биткойнов в качестве оплаты за билеты,<br />
стала латвийская AirBaltic. Сегодня криптовалюту<br />
принимают японские перевозчики,<br />
польский LOT и некоторые другие. Глобальный<br />
оператор платежей UATP (Universal Air Travel<br />
Plan) добавил возможность оплаты биткойнами<br />
в свое ПО еще в 2015 году, однако из<br />
2008 – запуск валюты 2009 – 1000 BTC = 0,003 $ 2010 – 1 BTC = $0,50 2011 – 1 BTC = $10 2012 – 1 BTC =$10 2013 – 1 BTC = $600 2014 – 1 BTC = $310 2015 – 1 BTC = $360 2016 – 1 BTC = $1000 2017 – 1 BTC = $2500<br />
260 авиакомпаний, пользующихся услугами<br />
UATP, к цифровым валютам проявляют интерес<br />
считанные единицы.<br />
Среди сетевых отелей мы не нашли таких,<br />
которые принимали бы криптовалюту напрямую,<br />
но многие онлайн-агентства предлагают<br />
биткойны в качестве одного из способов<br />
оплаты – в частности, Expedia.<br />
В сфере общепита примеров использования<br />
криптовалют куда<br />
больше. Первым московским<br />
рестораном, в котором клиент<br />
заплатил биткойнами, стал<br />
Valenok.<br />
– Это была не разовая<br />
акция, мы хотим ввести<br />
оплату биткойнами на постоянной<br />
основе, – рассказал<br />
Business Traveller<br />
управляющий партнер<br />
Novikov Group Михаил<br />
Петухов. – К нам приходят<br />
молодые продвинутые<br />
люди, которые<br />
пользуются криптовалютой.<br />
Курс биткойна<br />
велик по отношению<br />
к рублю (1 BTC = 155 тыс.<br />
рублей. – Прим. ред.), и психологически<br />
потратить их<br />
очень легко. Когда вы платите<br />
четыре тысячных биткойна за<br />
обед, это безболезненно.<br />
С точки зрения отчетности,<br />
оплата биткойнами почти не отличается<br />
от обычных платежей. Ресторан<br />
заключил договор с подрядчиком, осуществляющим<br />
процессинг и обмен криптовалюты<br />
в рубли, которые затем поступают<br />
в кассу. Вслед за рестораном Valenok о приеме<br />
цифровых денег заявили и другие заведения.<br />
Для них это не более чем еще один способ<br />
оплаты и, разумеется, хороший бесплатный PR:<br />
криптовалюты – тема пока для нас диковинная,<br />
и новости об этом мигом подхватывают СМИ<br />
и информагентства.<br />
44 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
ся потребительские предпочтения в пользу<br />
персонификации отдыха. Пакетные туры мало<br />
интересуют путешественников. Они стремятся<br />
сделать свой отдых индивидуальным, самостоятельно<br />
бронируют отели и билеты на интернетресурсах,<br />
в том числе через поисковики. Сегодня<br />
прослеживается новая тенденция – аккумулировать<br />
все тревел-ресурсы на едином портале,<br />
где можно заказать перелет, отель, «пакеты»,<br />
страховки, трансферы и прочие услуги. Это<br />
своего рода онлайн-гипермаркет, в котором<br />
можно купить все. Впрочем, как в сфере ритейла<br />
гипермаркет не отменяет наличие бутиков, так<br />
и здесь: единый сервис бронирования не отменяет<br />
существования небольших специализированных<br />
турфирм.<br />
Конкурентные преимущества такого конструктора<br />
индивидуальных туров – это ассортимент<br />
(в него можно интегрировать любое<br />
количество поставщиков и агрегаторов – от<br />
небольших отелей до таких гигантов, как<br />
expedia.com или booking.com) и скорость покупки.<br />
Но главное – цена, которая за счет динамического<br />
пакетирования может быть значительно<br />
ниже, чем на отдельных сайтах поставщиков.<br />
Работает динамическое пакетирование<br />
следующим образом. Например, вы – пятизвездочный<br />
отель. Чтобы поднять загрузку не<br />
в сезон, вы готовы продавать номера по 20 долларов.<br />
Однако открытый демпинг наносит вред<br />
имиджу бренда, развращает клиента, порождает<br />
конфликт интересов с партнерами, которые<br />
на постоянной основе берут у вас блоки по<br />
более высокой цене. В составе динамического<br />
пакета отель может дешево продавать места,<br />
«прячась» за авиакомпанию. В пакете цена за<br />
номер публично не демонстрируется, пользователь<br />
видит общую стоимость отеля и билета,<br />
которая на 20-30% ниже, чем при раздельной<br />
покупке. А авиакомпании, в свою очередь,<br />
могут «прятаться» за отель, устраивая неявные<br />
мегараспродажи.<br />
В Европе динамическое пакетирование уже<br />
давно является технологической основой развития<br />
туриндустрии. У нас в стране пионером<br />
стала компания «Инна тур» со своей платформой<br />
динамического пакетирования BOOKINNA.<br />
Произошло это только в 2014 году. Сейчас<br />
возможность динамического пакетирования<br />
Суммы, собираемые на ICO, уже<br />
сопоставимы с IPO. В 2017 году<br />
отдельные компании собрали по<br />
$100 млн и даже больше<br />
businesstraveller.com.ru<br />
есть у авиакомпаний «Аэрофлот» и «РусЛайн»,<br />
у сервисов Ozon.travel, OneTwoTrip.<br />
Следует отличать динамическое ценообразование<br />
от динамического пакетирования. Первое<br />
– это формирование цены в момент запроса.<br />
А второе – это другая логика формирования<br />
турпродукта, которая интересна как конечному<br />
пользователю, так и поставщикам. Помимо<br />
отелей и билетов, в перспективе в систему<br />
можно завести также услуги по туристическому<br />
страхованию, оформлению виз, трансферам,<br />
экскурсионному обслуживанию. «Завтрашний<br />
день турбизнеса – это конкуренция цифровых<br />
платформ, которые будут выигрывать за счет<br />
технологических компетенций на большом<br />
объеме трансакций», – уверена председатель комиссии<br />
по IT технологиям Ассоциации въездного<br />
и внутреннего туризма Инна Бельтюкова.<br />
Системы динамического пакетирования продолжают<br />
совершенствоваться. Один из мировых<br />
лидеров в области digital travel – компания<br />
Peakwork, создавшая глобальную сеть, в которой<br />
участники рынка (туроператоры, агенты, перевозчики,<br />
отели и т.д.), используя единый язык<br />
обмена данными, взаимодействуют между собой<br />
и с другими партнерами. Сегодня в сеть входят<br />
Google, Kayak, Expedia, TUI, Tomas Сook, FTI,<br />
kiwi.com, Booking.com и еще около ста всемирно<br />
известных компаний. Более миллиона вариантов<br />
размещения, перелета и дополнительных<br />
услуг складываются в бессчетные комбинации<br />
и позволяют за секунды расширить портфолио<br />
продуктов.<br />
Одно из конкурентных преимуществ<br />
Peakwork состоит в инновационной работе<br />
с кэшем, где хранятся агрегированные данные.<br />
У агрегаторов цена часто не совпадает с тем, что<br />
клиент видит при переходе на сайт поставщика<br />
услуг. Бывает так, что не успел кредитку достать,<br />
а цена уже изменилась. PeakWork решил эту<br />
проблему – любой запрос пользователя получает<br />
ответ в течение миллисекунд. Благодаря<br />
сверхскоростям и более качественному кэшу эту<br />
платформу выбрали в качестве своего стратегического<br />
партнера Google, Facebook, Tripadvisor<br />
и многие другие технологические гиганты.<br />
В России агентом PeakWork стала компания<br />
«Инна Тур», которая сейчас формирует класстер<br />
российских поставщиков туристических услуг.<br />
Для отечественного турбизнеса сотрудничество<br />
с Peakwork открывает доступ к мировым ресурсам<br />
размещения и перевозок и обеспечивает<br />
уникальную возможность дистрибуции собственного<br />
контента среди участников международной<br />
информационной среды.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 45
Бизнес | Кейс |<br />
как<br />
подготовиться<br />
к выступлению<br />
во время перелета<br />
самолет в Москву традиционно был не так<br />
полон, как в обратную сторону. Еще даже<br />
не взлетели, впереди целых четыре часа,<br />
а на соседнем кресле девушка уже устроила себе<br />
полноценный рабочий кабинет. Я и так расстроилась,<br />
что сижу не у окошка, а она заняла<br />
целых два сидения. Ну что она там, диссертацию<br />
пишет?.. Нет, здесь пишут речь. Так решился<br />
вопрос вынужденного досуга для меня и моей<br />
соседки – основателя Международного сообщества<br />
юристов в сфере блокчейна и криптовалют<br />
ICO Legal Татьяны Михайлецкой.<br />
ЕСЛИ УСТРОИТЬ КОНКУРС НА ТАКОЕ МЕСТО,<br />
ГДЕ ЧАЩЕ ВСЕГО СЛУЧАЮТСЯ УДИВИТЕЛЬНЫЕ<br />
СОВПАДЕНИЯ, ПОБЕДИТ САМОЛЕТ. СКОЛЬКО<br />
ИНТЕРЕСНЫХ И ВПОЛНЕ ПРИЛИЧНЫХ ВЕЩЕЙ<br />
МОЖНО СДЕЛАТЬ ВМЕСТЕ СО СВОИМИ<br />
СОСЕДЯМИ! ГАЛИНА ПАНИНА МНОГО ЛЕТ<br />
ГОТОВИТ СПИКЕРОВ И ПОТОМУ ИМЕННО<br />
ПРОФДЕФОРМАЦИЯ, А НЕ ЛЮБОПЫТСТВО,<br />
ЗАСТАВЛЯЕТ ЕЕ ЗАГЛЯДЫВАТЬ В ЧУЖОЙ<br />
МОНИТОР. ГАЛИНА РАССКАЗАЛА BUSINESS<br />
TRAVELLER О ТОМ, ЧТО ПРОИЗОШЛО С НЕЙ НА<br />
НЕДАВНЕМ РЕЙСЕ ЛОНДОН МОСКВА<br />
46 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
ДаНо: Через две недели круглый стол на тему<br />
«Законодательное регулирование ICO в России»<br />
в Торгово-промышленной палате. Татьяна<br />
выступает перед бизнесменами и всеми, кому<br />
интересен рынок криптовалют. Сфера эта новая<br />
и напоминает российский рынок времен 90-х:<br />
разношерстные участники, отсутствие правил,<br />
высокие риски, соблазнительные единичные<br />
истории успеха и отсутствие общего мнения<br />
по большинству вопросов. Таня готова выдать<br />
терабайты информации, но на выступление<br />
отведено всего 15 минут. Поэтому свою неожиданную<br />
работу с ней я решила построить по<br />
следующему сценарию: определяем красную<br />
нить презентации, вычленяем ключевые факты,<br />
формулируем заключение.<br />
Есть такое понятие – архитектура речи. Это<br />
когда ключевые сообщения выстраиваются<br />
в определенном порядке, чтобы слушателю<br />
было легче понять спикера.<br />
реШеНие: Красная нить – это ось любой<br />
речи. Это не тема и не название, а то, о чем вы<br />
на самом деле хотите сказать. Эту мысль пишут<br />
на листочке и вешают перед носом для пере-<br />
businesstraveller.com.ru
проверки на каждом шагу: я точно туда иду?<br />
Как только я стала расспрашивать Татьяну, на<br />
меня посыпалась масса деталей. Специалисты<br />
называют это «ловушкой знаний»: вы можете<br />
настолько углубиться в детали, что забудете,<br />
куда идете. Поэтому, выслушав, я свожу все сказанное<br />
к следующим пунктам:<br />
• рынок ICO не легализован;<br />
• другие способы привлечения инвестиций<br />
легализованы, но слепо заимствовать законодательство<br />
оттуда нельзя;<br />
• участники рынка нуждаются в защите;<br />
• есть опасность, что законы будут тормозить<br />
развитие рынка.<br />
Минут через 10 удалось сформулировать красную<br />
нить: ориентируясь на регулирование уже<br />
существующих легализованных способов привлечения<br />
инвестиций, Татьяна считает возможным<br />
предложить такое законодательство для ICO,<br />
которое не будет тормозить развитие индустрии<br />
и при этом защитит участников. Теперь все, что<br />
мы будем писать, должно отвечать этой неоновой<br />
вывеске, написанной карандашом на стикере<br />
и прикрепленной к стоящему впереди креслу.<br />
Следующий этап – формулировка ключевых<br />
сообщений. Они должны быть релевантны красной<br />
нити. Остальное – резать без жалости. Таня<br />
сразу сказала, что мыслей у нее много, но она<br />
сомневается, надо ли все их вставлять в одну<br />
речь. Конечно, не надо. Если хочется настоящего<br />
вовлечения слушателей – извините, не более<br />
одной порции за один раз.<br />
Частая ошибка спикеров – рассказать все,<br />
о чем сердце беспокоится. Слушаешь и понимаешь:<br />
умный человек, но после его выступления<br />
никто толком не может объяснить, о чем же оно<br />
было. И если вам не все равно, будут ли вас слушать<br />
или, не отрываясь, строчить во время вашего<br />
выступления в смартфонах, формат размышлений<br />
лучше оставить для задушевных бесед.<br />
У Тани сразу возник вопрос: надо ли давать<br />
формулировки – что такое ICO, токены, криптовалюта<br />
и т.д. Чтобы помочь, я попросила ее<br />
ответить на три вопроса.<br />
1. Есть ли уверенность в том, что все участники<br />
компетентны и единодушны в терминологии?<br />
Они действительно имеют в виду одно и то же?<br />
2. Каким номером она идет выступать? О чем<br />
будут говорить до нее? Возможно, там окажется<br />
целая лекция, посвященная терминологии.<br />
3. Хочет ли Таня от себя добавить что-то новое<br />
в формулировку? Тогда да, стоит прояснить.<br />
Мы сразу застряли на первом пункте, и выяснилось,<br />
что давать определения надо. В этой<br />
статье мы их давать не будем, ограничимся лишь<br />
businesstraveller.com.ru<br />
двумя основными объектами ICO – койн и токен.<br />
Койн – это криптовалюта, а токен – аналог<br />
акции или облигации. Специфика ICO в том,<br />
что эмитент привлекает койны или деньги,<br />
выпущенные государством, в обмен на токены.<br />
Для регуляторов принципиально, что за этим<br />
токеном стоит. Вот здесь и начинается вечеринка.<br />
Каждый эмитент волен придумывать, к чему<br />
привязывать свой токен, и единого классификатора<br />
нет. Например, сервис облачных данных<br />
привязал токены к пространству для хранения,<br />
банк Polybius – к своим акциям. А завод ZrCoin<br />
привязал токен к стоимости 1 кг концентрата<br />
диоксида циркония, который он выпускает.<br />
Итак, первый тезис: токены имеют разное содержание,<br />
поэтому адаптировать существующие<br />
законы сложно. Когда мы проговорили вслух эту<br />
формулировку (даже задние ряды уже были готовы<br />
согласиться), Таня сразу вывела второй тезис.<br />
Есть ряд проблем, присущих всем токенам, вне<br />
зависимости от их содержания. Выделим их.<br />
• Компания-эмитент должна быть зарегистрирована<br />
как юрлицо.<br />
• Законодательство должно быть интернационально:<br />
природа криптовалют убирает границы.<br />
• Должны быть критерии для защиты участников<br />
эмиссии. Сейчас это дикий рынок, причем<br />
для всего мира, значит ориентироваться не на<br />
кого.<br />
• При любом виде токена у компаний нет легальных<br />
способов получения денег. Законного<br />
доступа юрлиц к рынку криптовалют сегодня<br />
нет. Исключения – Япония, Сингапур и Цуг<br />
в Швейцарии, где существуют юрисдикции, позволяющие<br />
перевести токены в деньги.<br />
• У распространенных смарт-контрактов нет<br />
юридической силы.<br />
Теперь зачитываем нашу красную нить. Все<br />
ли ключевые сообщения имеют отношение к ее<br />
содержанию? Да, говорит Таня, токен можно<br />
соотнести с другими способами привлечения<br />
инвестиций. Значит, рассмотрев специфику<br />
и сложности, можно подвести черту…<br />
вывоД<br />
Теперь мы, отодвинув подносы с обедом, пишем заключение:<br />
«Законодательное регулирование ICO необходимо формировать<br />
в активном диалоге с международным сообществом и рассматривать<br />
эмитируемые активы, исходя из их сущности, то есть того,<br />
чем они являются в бизнес обороте».<br />
Вуаля! У нас даже осталось еще полтора часа до посадки.<br />
Из Домодедово на такси в разные стороны разлетелись две девушки,<br />
одна – с написанной речью, а другая – с новым студентом<br />
своего курса и материалом для Business Traveller.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 47
Разбор полетов | Программы лояльности |<br />
против<br />
денег<br />
КОБРЕНДИНГОВЫЕ КАРТЫ, ПРОГРАММЫ<br />
ЛОЯЛЬНОСТИ ИЛИ ПРОСТО КЕШБЭК?<br />
РУСЛАН ШЕБУКОВ ПРОТЕСТИРОВАЛ<br />
РАЗЛИЧНЫЕ БАНКОВСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ<br />
ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ И ВЫЯСНИЛ, ЧТО САМЫЕ<br />
ВЫГОДНЫЕ РЕШЕНИЯ НЕ ВСЕГДА САМЫЕ<br />
ОЧЕВИДНЫЕ<br />
Мы живем в интересное время: в погоне за клиентами<br />
банки, авиакомпании и сервисы бронирования<br />
авиаперелетов и отелей готовы приплачивать<br />
нам только за то, чтобы мы больше путешествовали.<br />
Глупо этим не пользоваться, тем более что нам,<br />
клиентам, это ничего не стоит. Осталось только разобраться в этом<br />
ворохе предложений и выбрать из них наиболее интересные.<br />
МИЛЬНЫЕ КАРТЫ<br />
Они есть чуть ли не у каждой авиакомпании или авиаальянса.<br />
Можно копить мили, летая одной компанией, а тратить их в другой.<br />
Обычные карты, которые выдают перевозчики, хоть и бесплатны,<br />
не слишком интересны: даже если вы летаете несколько раз<br />
в год одной компанией, копить на билет придется несколько лет.<br />
Самое же неприятное выясняется, когда достаточное количество<br />
миль уже собрано: оказывается, что приобрести билет целиком за<br />
мили нельзя, сборы аэропорта оплачиваются отдельно.<br />
Кобрендинговые карты – совместные проекты банков и авиакомпаний<br />
(или альянсов) – немного интереснее. Мили по ним начисляются<br />
не только за полеты, но и за каждую покупку – это значит, что<br />
накопить на билет можно гораздо быстрее. Но давайте посчитаем,<br />
что мы получаем в результате такого сотрудничества.<br />
kiwisoul / shutteRstock.com<br />
48 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Например, возьмем карту «Альфа-банка»<br />
«Аэрофлот». За каждые потраченные 60 , $1 или<br />
€1 вы получите от 1,1 до 2 миль в зависимости от<br />
статуса карты (Standard, Gold, Platinum или World<br />
Black). Плюс 500-1000 приветственных миль.<br />
Авиабилет из Москвы в Санкт-Петербург и обратно<br />
стоит в программе лояльности «Аэрофлота»<br />
20 000 миль + 3000 сборов (или, если покупать<br />
за деньги, 7000 в среднем). Билет в Лондон<br />
стоит 30 000 миль + 8000 сборов (или 17 000 ).<br />
Это значит, что при тратах в 50 000 в месяц,<br />
учитывая стоимость обслуживания карты, копить<br />
на билет в Питер по стандартной карте вы будете<br />
около двух лет и еще потратите 4800 сверху.<br />
А по карте World Black Edition вы сможете слетать<br />
в Лондон за мили через полтора года, доплатив<br />
еще 26 000 . Другими словами, по стандартной<br />
карте на Питере вы сэкономите 2200 за эти<br />
два года, а обслуживание World Black обойдется<br />
в полтора раза дороже билета в Лондон, который<br />
можно купить, пользуясь ею. Правда, у вас будет<br />
возможность бесплатно посещать некоторые<br />
бизнес-лаунжи, если это вас немного утешит.<br />
Карта Tinkoff S7 чуть более привлекательна:<br />
исходя из тех же условий за год по карте World<br />
(аналог Standard) можно получить 15 000 миль,<br />
по World Black – 20 000 миль. Билет в Питер стоит<br />
как раз те самые 15 000 миль плюс 1800 сборов<br />
(или просто 6500 ), а в Лондон – 32 500 миль<br />
плюс 7000 (или 20 000 ). С учетом обслуживания<br />
владелец стандартной карты накопит за год<br />
на билет в Питер и еще должен будет добавить<br />
3700 (то есть сэкономит всего 2800 ). Владелец<br />
же World Black накопит на билет в Лондон<br />
за полтора года и доплатит еще 21 000 (то есть<br />
окажется в минусе на 1000 ).<br />
Другие кобрендинговые программы банков<br />
и авиакомпаний сопоставимы по затратам<br />
и прибыли: чем больше тратишь денег по карте,<br />
тем быстрее можно накопить на билет, но сборы<br />
аэропортов придется платить в любом случае.<br />
КАРТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ<br />
Эти карты отличаются от кобрендинговых тем,<br />
что не привязаны к конкретной авиакомпании<br />
или альянсу – накопленные мили можно тратить<br />
на любые авиабилеты, билеты на поезда, отели,<br />
аренду автомобилей и на целые туры.<br />
Большинство таких карт работает в сотрудничестве<br />
с программой iGlobe, и условия у них<br />
примерно одинаковые. Так, по карте Alfa-Miles<br />
Classic «Альфа-банка» за год при тех же тратах<br />
(50 000 в месяц) можно накопить на билет в Питер<br />
без доплат на сборы (но придется заплатить<br />
за годовое обслуживание около 1000 ), а по<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ЛичНый оПыТ<br />
ЯНиС дзеНиС,<br />
PR-директор Aviasales<br />
После того как мили авиакомпаний стали обесцениваться, я перестал обращать внимание<br />
на то, что там копится, и собираю баллы просто на черный день. «Альфа-Банк»<br />
и «Аэрофлот» в этом смысле работают исправно. Самая частая для меня ситуация –<br />
когда надо лететь, а билетов в Москву дешевле 15 тысяч нет. Тогда я покупаю билет<br />
за мили с доплатой в районе 60 евро. Кроме того, пользуюсь кешбэком по программе<br />
Travelpayouts: покупаю билеты и отели и получаю от 2 до 5 % от суммы обратно на счет.<br />
карте Alfa-Miles Signature – примерно за полтора<br />
года на билет в Лондон (плюс 5000 за обслуживание).<br />
Получается выгоднее, чем кобрендинг.<br />
По карте Tinkoff OneTwoTrip за каждые потраченные<br />
100 на счет начисляют 2 мили от<br />
любых покупок – за год наберется 12 000 миль,<br />
что эквивалентно 12 000 . На эту сумму у партнера<br />
банка можно купить любой авиа- или ж/д<br />
билет, забронировать отель или тур. Сервис<br />
работает с очень многими авиаперевозчиками,<br />
поэтому выбор билета здесь широк: в Питер<br />
можно улететь минимум за 3000 (то есть за год<br />
слетать туда четыре раза!), а в Лондон – минимум<br />
за 9000 . Кроме того, за покупку авиабилетов на<br />
сайте вам дополнительно начисляют до 6% на<br />
бонусный счет, а за отели – до 10%. Эти бонусы<br />
также можно потратить на следующие поездки<br />
в соотношении 1:1 к рублям.<br />
КАРТЫ БЕЗ ПРИВЯЗКИ К СЕРВИСАМ<br />
Есть и другой вид мильных карт: они не привя-<br />
заны ни к каким дополнительным сервисам, это<br />
собственные продукты банков. Здесь мили мож-<br />
но потратить на билеты, отели или туры в любых<br />
организациях – хоть на официальных сайтах<br />
авиакомпаний, хоть на агрегаторах. Основное<br />
условие: в компенсационных категориях и у про-<br />
давцов услуг должны совпасть MCC-коды ваших<br />
покупок (это придется уточнить либо в банке).<br />
Как правило, всегда компенсируются любые авиабилеты<br />
и отели, оплаченные картой. Достаточно<br />
часто – аренда автомобилей, ж/д билеты, туры<br />
и даже визовые сборы.<br />
Примеры таких продуктов – Tinkoff AllAirlines<br />
или «Восточный банк – Карта путешественника».<br />
За каждые 100 , потраченных на любые покупки,<br />
на бонусный счет начисляется по 2 мили, то есть<br />
в конце года при тратах в 50 000 в месяц у вас<br />
на счету оказываются 12 000 миль. Отличие здесь<br />
в том, что эти деньги можно потратить на би-<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 49
Разбор полетов | Программы лояльности |<br />
ЛичНый оПыТ<br />
ПавеЛ РУЛё в, руководитель направления по работе<br />
с имиджем работодателя крупной компании<br />
Хорошо иметь карты разных альянсов – SkyTeam («Аэрофлот») и Star Alliance (например,<br />
Lufthansa). Мили «Аэрофлота» лучше тратить или на перелеты по России, но всегда проверять,<br />
насколько высоки налоги и сборы, или брать билеты на международные рейсы<br />
сильно заранее. Мили Star Alliance можно шикарно расходовать на любые международные<br />
поездки, правда, как правило, это пересадочные рейсы. У Star Alliance есть преимущества:<br />
если брать билет от трех дней до двух недель до даты вылета, можно оформить<br />
его за 50% миль от тарифа. Таксы и сборы тоже можно оплатить милями.<br />
Осенью мы с женой ездили в Грецию. За две недели до вылета взяли билеты в Афины:<br />
туда через Вену, обратно – через Мюнхен. Поездка нам обошлась в 70 000 миль и 0 рублей<br />
на двоих (таксы и сборы мы тоже оплатили милями). Если бы решили оплачивать<br />
сборы рублями, то потратили бы 40 000 миль + 9000 рублей. В «Аэрофлоте» прямой<br />
перелет обошелся бы в 50 000 миль + около 15 000 рублей сборов.<br />
банк Card Plus» предлагает 5% кешбэка на все<br />
заведения общепита, автосервис и автозаправки,<br />
1% на все остальные покупки. «Tinkoff Black»: 5%<br />
кешбэка в трех выбранных пользователем бонусных<br />
категориях из шести – это могут быть кафе,<br />
рестораны, автозаправки, аптеки, спорттовары,<br />
транспорт и т.д. плюс спецпредложения.<br />
Кешбэк-предложения есть также у «Бинбанка»,<br />
банка «Открытие», «Райффайзен», «Ситибанка»<br />
и многих других. Можно завести несколько карт,<br />
которые будут покрывать если не все, то большинство<br />
категорий. Стоимость обслуживания<br />
(если они не Gold и выше) обычно не превышает<br />
1500 в год, а многие и вовсе бесплатны (иногда<br />
при выполнении определенных условий банка).<br />
У некоторых карт есть также накопительные<br />
счета, на которые начисляется 6-8% годовых. То<br />
есть при 100 000 , хранящихся на счету, можно<br />
дополнительно заработать 6000-8000 в год –<br />
просто так, не прикладывая никаких усилий.<br />
леты, отели и так далее в любых организациях,<br />
а также дополнительно мили накапливаются еще<br />
и при покупках по спецпредложениям в магазинах,<br />
кафе или сервисах – партнерах банка. Таких<br />
предложений много, и на них можно заработать<br />
куда больше, чем 12 000 миль в год. Если следить<br />
за ними, по карте вполне реально накопить до<br />
30 000 миль (при тратах тех же 50 000 в месяц).<br />
Этого уже хватит на недельную поездку за границу<br />
вместе с перелетом и отелем или даже на<br />
тур на двоих в межсезонье. А после оплаты этой<br />
поездки на вашем счету появится еще 2250 миль<br />
(5% компенсации за авиабилеты и 10% за отели).<br />
КЕШБЭК<br />
Кешбэк – тренд нового времени. Практически<br />
все крупные банки выпускают карты, по которым<br />
возвращаются деньги после трат в тех или<br />
иных категориях товаров и услуг. Стандартный<br />
кешбэк – 5%, повышенный – 10%. В промоакциях<br />
он может быть выше: и 25, и 50, и даже 100% (как,<br />
например, у банка «Открытие», который компенсировал<br />
этим летом 100% затрат на кинотеатры,<br />
такси и «Макдоналдс» – правда, в пределах 5000 <br />
в месяц). Так или иначе, грамотно пользуясь этими<br />
предложениями, с помощью кешбэка можно<br />
вернуть приличную сумму. Вот найденные нами<br />
самые интересные предложения в этом сегменте.<br />
«Росбанк Сверхкарта+» дает в первые три месяца<br />
7% кешбэка на все покупки, а в последующие –<br />
7% в определенных категориях (максимум 5000 <br />
в месяц). «Альфа-банк Cashback» – 10% кешбэка<br />
на автозаправках, 5% от трат в ресторанах и кафе<br />
и 1% со всех остальных покупок. «Кредит Европа<br />
ЛичНый оПыТ<br />
аЛеКСаНдР чебаН, блогер<br />
ВЕРДИКТ<br />
С одной стороны, самые выгодные карты – те,<br />
по которым выплачивается кешбэк. Минус их<br />
в том, что кешбэк дают не за все покупки, и здесь<br />
придется следить за тем, какие траты делать по<br />
каким картам, а это не каждому понравится. Дополнительный<br />
психологический минус: откладывать<br />
денежный возврат на путешествия удается<br />
не всем, слишком велик соблазн потратить эти<br />
деньги на что-нибудь более срочное. Поэтому<br />
мильные карты без привязки к сервисам, мили<br />
с которых можно потратить только на поездки,<br />
хоть и менее выгодны с финансовой точки зрения,<br />
но все-таки представляются более подходящими<br />
для путешественников.<br />
Я часто летаю авиакомпаниями Lufthansa, Austrian Airlines, Swiss, поэтому моя основная<br />
карточка – Lufthansa Miles-and-More, здесь я коплю мили партнеров по альянсу<br />
StarAlliance. Есть у меня карта S7 Priority, на которую я собираю мили S7 и партнеров<br />
по альянсу oneworld. Я редко летаю «Аэрофлотом», но карта «Аэрофлот бонус» у меня<br />
тоже есть – на нее складываю мили партнеров по альянсу SkyTeam.<br />
Мой опыт подсказывает, что значительно выгоднее использовать мили в последний<br />
момент, когда тариф очень высокий, а лететь нужно. А одно из наиболее выгодных<br />
мильных приобретений по соотношению цена/качество – это бизнес-класс на<br />
дальнемагистральные рейсы. И вообще, мили – кошелек с деньгами, поэтому нужно<br />
относиться к этому соответственно!<br />
nick melnichenko / shutteRstock.com<br />
50 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
КРЕДИТКИ С МИЛЯМИ И БЕЗ<br />
Чем выгоднее пользоваться часто летающему бизнесмену: кобрендинговой картой, тревел-картой<br />
или кредиткой с кешбэком?<br />
Мы сравнили разные банковские предложения на примере двух российских банков – «Альфа-банка»<br />
и «Тинькофф»: именно они предлагают наиболее широкий спектр дебетовых и кредитных карт для<br />
путешественников.<br />
В нашем эксперименте человек оплачивает картой покупки на сумму 50 000 рублей в месяц.<br />
КОБРЕНДИНГОВЫЕ КАРТЫ<br />
Миль за год<br />
Обслуживание/год, руб.<br />
Макс. возврат, руб./мес.<br />
АЛЬФА-БАНК «АЭРОФЛОТ»<br />
STANDART<br />
GOLD<br />
PLATINUM<br />
WORLD BLACK<br />
11 500<br />
990 16 000<br />
2 490 18 570<br />
7 990<br />
21 000<br />
11 990<br />
Мили начисляют за каждую покупку<br />
Мили можно потратить только<br />
на билеты «Аэрофлота» и альянса<br />
SkyTeam<br />
Сервисные сборы милями оплатить<br />
нельзя<br />
Обслуживание World Black порой<br />
может быть дороже, чем билет<br />
ТИНЬКОФФ S7 AIRLINES<br />
WORLD<br />
WORLD BLACK<br />
EDITION<br />
КАРТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ<br />
15 000<br />
1 890 20 000<br />
7 990<br />
Мили начисляют за каждую покупку<br />
«Плюшки» от банка (закрытые распродажи со скидками)<br />
Мили можно потратить только на билеты S7 и альянса OneWorld<br />
Сервисные сборы милями оплатить нельзя<br />
ALFA-MILES<br />
СLASSIC<br />
SIGNATURE LIGHT<br />
990<br />
11500<br />
16 000<br />
2 490 21 000<br />
Мили начисляют за каждую покупку<br />
Мили можно тратить на любые авиа- и ж/д билеты, отели, аренду<br />
автомобилей и другое<br />
Сервисные сборы можно оплатить милями<br />
SIGNATURE<br />
4 990<br />
Возможность докупить недостающие мили<br />
TINKOFF ALLAIRLINES<br />
WORLD<br />
1 890<br />
12 000<br />
Мили начисляют за каждую покупку<br />
Множество спецпредложений для набора миль<br />
КАРТЫ С КЕШБЭКОМ<br />
Можно тратить на билеты разных авиакомпаний и многое другое<br />
АЛЬФА-БАНК CASH BACK<br />
1 990<br />
5 000<br />
10% кешбэка на автозаправках, 5% от трат в ресторанах и кафе<br />
и 1% со всех остальных покупок<br />
TINKOFF BLACK<br />
3 000<br />
5% запокупки по выбраннымкатегориям, 1% за остальные покупки<br />
на остаток денег начисляется 7% годовых<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 51
Авиа | Бизнес-класс<br />
как Делают<br />
бизНес<br />
ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКА, ЧАСТО<br />
ЛЕТАЮЩЕГО БИЗНЕСКЛАССОМ<br />
НА ДАЛЬНИЕ РАССТОЯНИЯ,<br />
СРАВНИВАТЬ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ<br />
РАЗНЫМИ ПЕРЕВОЗЧИКАМИ КРЕСЛА <br />
УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ. ТОМ ОТЛИ<br />
РАССКАЗЫВАЕТ О ЗАВОЕВЫВАЮЩИХ<br />
НЕБЕСА НОВЫХ КРЕСЛАХ,<br />
СРЕДИ КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЮТСЯ<br />
ДВУСПАЛЬНЫЕ КРОВАТИ И ЧУТЬ<br />
ЛИ НЕ ЧАСТНЫЕ СЬЮТЫ<br />
52 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Фото: пресс-службы авиакомпаний<br />
сиденье, раскладывающееся полностью,<br />
для большинства пассажиров<br />
бизнес-класса – определяющий<br />
момент при выборе рейса. Человек<br />
стремится к максимальной продуктивности:<br />
выспавшись во время ночного перелета,<br />
он прибудет в пункт назначения в боевой<br />
готовности. В свою очередь авиакомпании<br />
стараются сделать длительный полет как можно<br />
более комфортным.<br />
ПОСТЕЛЬ НА БОРТУ<br />
В самолете особо не разгуляешься, и к задаче обеспечить<br />
полностью плоскую постель в минимальном<br />
пространстве привлекают именитых дизайнеров<br />
и инженеров. На рейсах British Airways<br />
используется конфигурация «ин-янь» с креслами<br />
по ходу и против движения. Virgin Atlantic расположила<br />
сиденья «елочкой» (если посмотреть на<br />
салон сверху). Именно эти два варианта рассадки<br />
считаются оптимальными, поскольку у каждого<br />
пассажира есть прямой доступ в проход, и ему<br />
не приходится, выползая из кресла, расталкивать<br />
спящего соседа. Однако не каждая авиакомпания<br />
следует этим правилам. Emirates, например,<br />
представила новый бизнес-класс с конфигурацией<br />
кресел 2-3-2, а это значит, что пассажиру<br />
в центре все же нужно будет перебираться через<br />
соседа, чтобы выйти в проход.<br />
Слева: Бизнес-класс<br />
авиакомпании Delta<br />
Air Lines<br />
внизу: Кресла для<br />
United разработаны<br />
студией Acumen<br />
Design Associates<br />
Такая «недвижимость» на борту самолета<br />
– удовольствие не дешевое, как для самой<br />
авиакомпании, так и для пассажира. Чем<br />
больше места занимает кресло, тем дороже<br />
путешественнику придется заплатить за билет.<br />
А люди – даже те, кто постоянно летает «бизнесом»,<br />
– всегда стремятся к лучшей цене.<br />
Количество кресел в результате реорганизации<br />
бизнес-класса уменьшается. Например,<br />
у Air France на В777 было 35 мест (в конфигурации<br />
2-3-2), а сейчас – 28 (в новой раскладке<br />
1-2-1). С точки зрения комфорта, это хорошо,<br />
однако теперь авиакомпания неизбежно повысит<br />
стоимость места, поскольку продаст<br />
в бизнес-класс на семь билетов меньше.<br />
ДИЗАЙНЕРСКИЙ ПОДХОД<br />
Авиакомпания United недавно представила новые<br />
сиденья бизнес-класса Polaris, разработанные<br />
британской дизайн-студией Acumen Design<br />
Associates. Кресла устанавливают на B777-300ER,<br />
а в скором времени они появятся на всех широкофюзеляжных<br />
лайнерах перевозчика (около<br />
5000 самолетов).<br />
Polaris – это не просто кресло, а новый подход<br />
к организации пространства в бизнес-классе.<br />
Перед инженерами стояла задача сделать такое<br />
сиденье, которое можно было бы устанавливать<br />
на самолеты разной ширины, но при этом<br />
Бизнес-«недвижимость»<br />
на борту самолета –<br />
удовольствие не<br />
дешевое, как для самой<br />
авиакомпании, так и для<br />
пассажира<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 53
Авиа | Бизнес-класс<br />
удобства для всех пассажиров должны быть<br />
одинаковыми. Это хорошо как для перевозчика<br />
(единообразный парк проще и дешевле обслуживать),<br />
так и для путешественника, который<br />
предпочитает знать заранее, что получит, ступив<br />
на борт.<br />
В марте этого года на международной туристической<br />
бирже в Берлине Qatar Airways представила<br />
свой новый бизнес-класс Qsuite. Эти<br />
кресла определенно могут составить конкуренцию<br />
первому классу некоторых авиакомпаний:<br />
каждое место – с двуспальной кроватью, оборудовано<br />
сдвижными дверцами.<br />
«Мы никогда не были полностью довольны<br />
тем, что предлагаем пассажирам, – говорит глава<br />
Qatar Airways Акбар Аль-Бакер. – Мы хотим<br />
быть лучше, чтобы пассажиры чувствовали наше<br />
отличие от конкурентов. Qsuite дает больше<br />
пространства и комфорта. Стенки и перегородки<br />
не мешают взаимодействовать людям,<br />
путешествующим вместе, но при этом каждый<br />
пассажир ощущает личную территорию.<br />
В июне Qsuite дебютировал на дальних<br />
рейсах из Лондона в страны Ближнего Востока.<br />
внизу: Дизайн кресел<br />
Optima<br />
Кресла будут устанавливать на А350 и В777, при<br />
этом в новом бизнес-классе поместится то же<br />
количество пассажиров, что и в существующей<br />
схеме рассадки – 42 человека.<br />
Delta Air Lines также запускает новый сьют<br />
с дверцами на лайнерах А350. Заявленный<br />
в пресс-релизе как «первый в мире полностью<br />
закрытый» бизнес-класс создан лондонской<br />
студией Factory Design. В салоне будут расположены<br />
32 сьюта – восемь рядов с конфигурацией<br />
1-2-1. Новые A350 в первую очередь будут использоваться<br />
на рейсах между США и странами<br />
Азии, хотя руководство компании озвучило<br />
намерение переоборудовать весь парк В777.<br />
Иэн Драйберг, глава Acumen Design Associates,<br />
считает, что для некоторых авиакомпаний замена<br />
кресел – всего лишь вопрос тщеславия: они<br />
хотят отличаться от конкурентов. У большинства<br />
же перевозчиков задача – улучшить качество<br />
сервиса, не слишком поднимая при этом цены.<br />
Acumen рассчитывает, что их кресло Optima<br />
(основа Polaris авиакомпании United) в ближайшие<br />
годы заинтересует более десятка авиакомпаний.<br />
Конструкция кресла Optima – модульная<br />
Фото: пресс-службы авиакомпаний<br />
54 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Каждое место в бизнес-классе<br />
QSuite авиакомпании Qatar<br />
Airways – с двуспальной кроватью<br />
и оборудовано сдвижными дверцами<br />
и позволяет адаптировать его под нужды разных<br />
авиакомпаний, не повышая расходы и не требуя<br />
новой сертификации. Acumen уже вступила<br />
в партнерство с Zodiac Aerospace (мировой лидер<br />
в области конструирования и производства авиационного<br />
оборудования) и напрямую работает<br />
с Boeing и Airbus, чтобы кресло было включено<br />
в каталог как опция для покупателей новых<br />
самолетов.<br />
Среди российских перевозчиков сиденья,<br />
превращающиеся в полноценную кровать, есть<br />
на B777 «Аэрофлота». Однако их нельзя назвать<br />
уникальными, разработанными по индивидуальному<br />
заказу. Похожий бизнес-класс можно<br />
встретить на борту KLM и некоторых других<br />
авиакомпаний. Но все же это очень хорошие<br />
кресла в конфигурации 2-2-2: они расположены<br />
под небольшим углом к окну, слегка смещены<br />
по отношению друг к другу и имеют перегородку.<br />
Кроме того, у кресел «Аэрофлота»<br />
довольно широкое пространство для<br />
ног.<br />
вверху: QSuite<br />
авиакомпании Qatar<br />
Airways<br />
внизу: Бизнес-класс<br />
Otima<br />
в Москву, Гуанчжоу, Сингапур и Ханой появились<br />
новые сиденья, получившие название<br />
Prestige Suites. Обновленные кресла представляют<br />
собой индивидуальные пространства,<br />
в которых пассажир чувствует себя комфортно<br />
и приватно, как в настоящем сьюте. Сиденье<br />
раскладывается в абсолютно плоскую кровать,<br />
при этом подлокотник опускается автоматически,<br />
благодаря чему ширина кресла увеличивается<br />
до 22,5 дюймов.<br />
Кресла отделяются друг от друга специальной<br />
панелью. Пассажир, занимающий место около<br />
прохода, имеет возможность регулировать ее<br />
высоту. Кроме того, каждое кресло оборудовано<br />
оттоманкой, на которой удобно разместить<br />
ноги.<br />
Конструкторы и дизайнеры проработали расположение<br />
мест в салоне. Сиденья расположены<br />
таким образом, что пассажиры, занимающие<br />
место около окна, могут беспрепятственно<br />
пройти к проходу, даже если кресло соседа разложено<br />
на 180°. Расстояние между сиденьями<br />
у окна увеличилось до 87 дюймов.<br />
ПРОСТРАНСТВО<br />
И УЕДИНЕНИЕ<br />
Крупнейшая авиакомпания<br />
Южной Кореи Korean Air<br />
оснащает салоны бизнес-класса<br />
своих лайнеров креслами<br />
Prestige. Недавно на рейсах<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 55
Авиа | Бизнес-класс<br />
Креслами Prestige Suites оснащены самолеты<br />
A330-300 Korean Air. Кроме того, новый салон<br />
появится на всех 38 лайнерах, поставка которых<br />
намечена на ближайшие годы. В их числе:<br />
6 самолетов A330-300s, 12 – B777-300ERs, 10 –<br />
B747-8is и 10 – B787-9s.<br />
В бизнес-классах на A380 ставят кресла<br />
Prestige Sleeper, которые, как понятно из названия,<br />
отлично подходят для сна в долгих перелетах.<br />
Интересно, что в самолетах А380 Korean Air<br />
наименьшее количество кресел среди авиакомпаний,<br />
эксплуатирующих эти самые крупные<br />
в мире пассажирские лайнеры. В трех классах<br />
обслуживания насчитывается только 407 мест<br />
(у некоторых авиакомпаний это число достигает<br />
800!): на нижней палубе – 12 кресел первого<br />
класса Kosmo Suite и 301 место в «экономе»;<br />
наверху – 94 кресла бизнес-класса.<br />
Korean Air оснащает салоны бизнескласса<br />
лайнеров креслами Prestige,<br />
в которых пассажир чувствует себя,<br />
как в настоящем сьюте<br />
вверху: Новый<br />
бизнес-класс Korean<br />
Air на самолетах<br />
B777-300ER<br />
ТОНКАЯ ГРАНЬ<br />
Сегодня все больше авиакомпаний предлагает<br />
на своих рейсах премиальный экономический<br />
класс. Он популярен у пассажиров, не имеющих<br />
возможности приобрести билеты в «бизнес»:<br />
редкие компании оплачивают своим сотрудникам<br />
перелеты бизнес-классом, а «эконом» повышенной<br />
комфортности – пожалуйста. Кресла<br />
в таком классе значительно больше, чем в простом<br />
«экономе», увеличен угол наклона спинки,<br />
удобный подголовник.<br />
Однако для перевозчиков премиальный<br />
эконом-класс несет риск «съедания» мест<br />
в «бизнесе». Можно сказать, что эти классы<br />
конкурируют друг с другом. Так что авиакомпаниям<br />
приходится искать баланс: не предлагать<br />
слишком много в бизнес-классе, чтобы не спугнуть<br />
пассажиров ценой, но и не слишком мало –<br />
из-за риска ухода пассажиров в премиальный<br />
экономический класс.<br />
В любом случае, какой бы салон вы ни выбрали<br />
для перелета, новые технологии обещают все<br />
более комфортное путешествие. Мы же надеемся,<br />
что все эти заоблачные улучшения не будут<br />
сопровождаться заоблачными ценами.<br />
Фото: пресс-служба koRe An AiR<br />
56 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Стильные<br />
и универсальные интерьеры<br />
Удобное расположение<br />
и собственная парковка<br />
8 пространств вместимостью<br />
от 20 до 600 персон<br />
Изысканная кухня<br />
и безупречный сервис<br />
Удобная логистика<br />
и необходимая инфраструктура<br />
Продуманный и элегантный<br />
дизайн залов, который<br />
подчеркнет стилистику<br />
мероприятия, но не затмит его<br />
Мы расположены в центре<br />
Москвы на Саввинской набережной,<br />
в окружении лучших отелей<br />
и основных транспортных артерий<br />
Мультиформатная площадка<br />
для проведения мероприятий<br />
любого уровня и характера<br />
Мы предложим более<br />
400 позиций банкетного,<br />
фуршетного и конференц-меню,<br />
которые вы сможете<br />
продегустировать<br />
Гримерные комнаты,<br />
технические коммуникации,<br />
широкий парк аудиовизуального<br />
оборудования в вашем<br />
распоряжении<br />
Банкетный комплекс «Ш.Ё.Л.К»<br />
Саввинская набережная, д. 12, корп. 10Г<br />
Тел.: +7 (499) 678-22-60<br />
www.shelkbk.com<br />
РЕКЛАМА 16+<br />
@shelkbk
Гостиничное хозяйство | Отзывы |<br />
Эпоха «ревизорро»<br />
В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА ВСЕГДА НЕ ПОСЛЕДНЮЮ РОЛЬ ИГРАЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ.<br />
НО ЕСЛИ РАНЬШЕ МЫ СПРАШИВАЛИ СОВЕТА ДРУЗЕЙ И ЗНАКОМЫХ, ТО ТЕПЕРЬ<br />
И СПРАШИВАТЬ НИКОГО НЕ НУЖНО В ИНТЕРНЕТЕ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТЗЫВОВ<br />
О ПОСЕЩЕНИИ ТОГО ИЛИ ИНОГО МЕСТА. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР HOSPITALITY INCOME<br />
CONSULTING NG ЕЛЕНА ЛЫСЕНКОВА РАССКАЗАЛА<br />
BUSINESS TRAVELLER, КАК ГРАМОТНАЯ<br />
ИЛИ НЕГРАМОТНАЯ РАБОТА С ОТЗЫВАМИ КЛИЕНТОВ<br />
МОЖЕТ ПОВЛИЯТЬ НА БИЗНЕС<br />
ИНТЕРНЕТ ПОМНИТ ВСЁ<br />
Статистика и практика по-<br />
казывают, что выбор того или<br />
иного отеля или ресторана су-<br />
щественно зависит от отзывов,<br />
которые потенциальный гость<br />
прочитает в сети. Не замечать<br />
эти отзывы владельцу бизнеса<br />
нельзя, однако и реагировать<br />
на них нужно правильно,<br />
иначе возможны серьезные<br />
последствия.<br />
Например, совсем недавно<br />
один из ресторанов крупной<br />
сети вынужден был закрыть-<br />
ся, хотя проработал меньше<br />
года. Причиной этого стали не<br />
стройка, не перегороженные<br />
входы и тротуары и не провер-<br />
ки специальными органами,<br />
а именно отзывы посетителей<br />
в Интернете о качестве работы<br />
и чистоте заведения. Гость<br />
голосует рублем. Так вот, этот<br />
рубль гости, прочитав отзывы,<br />
в ресторан не принесли. В по-<br />
добной ситуации оказывается<br />
множество заведений, однако<br />
печальный конец ожидает<br />
далеко не каждого. Руководи-<br />
тели именно этого ресторана<br />
заняли оборонительную по-<br />
зицию, отвечая на коммента-<br />
рии в стиле «Сами вы такие».<br />
А<br />
отзывы – это те же рукописи,<br />
которые, как известно, не<br />
горят: они остаются в сети<br />
навеки, и даже через пять лет<br />
потенциальные клиенты могут<br />
прочитать не только мнение<br />
посетителя, но и ответ компании.<br />
Реакция менеджмента заведения<br />
часто оказывает даже<br />
более негативное влияние на<br />
результат, чем сам отзыв.<br />
Работа с мнениями, оставленными<br />
в сети, – дело серьезное.<br />
Иногда достаточно просто<br />
извиниться, можно пригласить<br />
к повторному посещению. Зачастую<br />
комментарии становятся<br />
побуждением к изменениям.<br />
В любом случае важно<br />
открыто и честно реагировать<br />
на мнения, пусть даже они<br />
и не совпадают с позицией<br />
заведения.<br />
ЗАКОН СУРОВ, НО ЭТО<br />
ЗАКОН<br />
Есть и примеры злоупотребления<br />
отзывами. Так, менее<br />
года назад один медийный<br />
гость решил остановиться<br />
в московском отеле. При этом<br />
он требовал повышенного<br />
внимания к своей персоне<br />
и просил поселить его против<br />
действующих в гостинице<br />
правил, с нарушением российского<br />
законодательства – без<br />
предъявления паспорта. Отель<br />
действовал по закону и отказал<br />
гостю в размещении.<br />
Разъяренный клиент написал<br />
несколько злостных отзывов<br />
и публикаций на всех открытых<br />
социальных площадках,<br />
58 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
призвав своих многочисленных<br />
поклонников и подписчиков<br />
проголосовать против<br />
отеля и понизить его рейтинг.<br />
Любой отельер знает, что<br />
уровень рейтинга напрямую<br />
влияет на продажи и уровень<br />
загрузки. Рейтинг этой гостиницы,<br />
расположенной в самом<br />
центре города, за одну ночь<br />
упал с максимально возможных<br />
5 до 0: это было влияние<br />
более чем тысячи негативных<br />
отзывов.<br />
Действия персонала оказались<br />
корректными и соизмеримыми<br />
ситуации: они<br />
вежливо и с извинениями<br />
ответили обиженному гостю,<br />
предоставили ссылки<br />
на законодательство с подтверждением<br />
правомерности<br />
своих действий. Кроме того,<br />
они призвали других гостей<br />
и профессиональное сообщество<br />
оценить работу отеля<br />
в целом и в этой конкретной<br />
ситуации. Таким образом,<br />
отель сохранил лицо, повысил<br />
лояльность текущих клиентов<br />
и спас объем продаж: благодаря<br />
грамотным действиям<br />
они получили более 15 000 отзывов,<br />
и рейтинг вернулся на<br />
былые позиции, соответствующие<br />
реальной ситуации.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ВНИМАНИЕ НА СЕРВИС<br />
Чаще всего отзывы о гостинице<br />
касаются обслуживания,<br />
номеров и месторасположения.<br />
Однако именно обслуживание<br />
– ключевой фактор, влияющий<br />
на совокупную оценку<br />
отеля. Если управляющий<br />
видит отрицательный рейтинг,<br />
ему стоит сосредоточить свое<br />
внимание именно на этом.<br />
Если при выборе отеля для<br />
отдыха я вижу, что показатель<br />
обслуживания «хромает» или<br />
нестабилен, и срок давности<br />
Отзывы остаются<br />
в сети навеки. Даже через<br />
несколько лет клиенты<br />
могут прочитать мнение<br />
другого посетителя<br />
отрицательных отзывов менее<br />
одного года, то, скорее всего,<br />
не рискну поселиться в этой<br />
гостинице.<br />
Многие туристы упоминают<br />
в комментариях качество<br />
и скорость интернет-соединения<br />
как ключевой критерий.<br />
Однако это легко поправить:<br />
заведение должно найти<br />
нового провайдера услуги<br />
или поменять IT-специалиста.<br />
А гостей, если в гостинице все<br />
хорошо с интернетом, можно<br />
просить отставлять отзывы<br />
в процессе пребывания, стимулируя<br />
такие действия комплиментарной<br />
чашкой кофе.<br />
Типовые комментарии,<br />
которые часто встречаются<br />
особенно по отношению к российским<br />
заведениям, касаются<br />
качества ванных комнат,<br />
не очень удобных кроватей,<br />
матрасов и постельного белья,<br />
отсутствия кондиционеров –<br />
все это отзывы, которые можно<br />
легко изменить в лучшую<br />
сторону. А вот качество сервиса<br />
и чистота в гостинице – это<br />
более тонкие материи, и на них<br />
нельзя повлиять, просто купив<br />
новую униформу сотрудникам.<br />
Именно сочетание разных<br />
характеристик приводит к общей<br />
оценке гостями: удачно<br />
ли представлено соотношение<br />
«цена-качество» в том или<br />
ином гостеприимном заведении,<br />
стоит ли все это потраченных<br />
денег или нет?<br />
Помните, что стремление<br />
гостей получить уровень<br />
обслуживания, слегка превосходящий<br />
ожидания, – это<br />
нормально. Задача предприятия<br />
индустрии гостеприимства<br />
– либо представить<br />
этот уровень, либо адекватно<br />
среагировать на такой запрос.<br />
Грамотная работа с комментариями<br />
– залог успешного,<br />
долго работающего отеля, куда<br />
приятно возвращаться вновь<br />
и вновь.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 59
Гостиничное хозяйство | Отзывы |<br />
Дайте<br />
жалобную<br />
Дайте<br />
Дайте<br />
жалобную<br />
книгу<br />
жалобную<br />
книгу<br />
книгу<br />
ГРАМОТНАЯ РАБОТА С ОТЗЫВАМИ ВАЖНА НЕ<br />
ТОЛЬКО ДЛЯ РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЦ, НО И ДЛЯ<br />
САМИХ ТУРИСТОВ: НУЖНО ОТДЕЛЯТЬ ЗЕРНА<br />
ОТ ПЛЕВЕЛ. СОНЯ ДУКОРСКАЯ ВЫЯСНИЛА,<br />
КАКИМ ОТЗЫВАМ МОЖНО ВЕРИТЬ И КАК НЕ<br />
РАЗОЧАРОВАТЬСЯ В ОТЕЛЕ ЕЩЕ ДО НАЧАЛА<br />
ПОЕЗДКИ<br />
ФАКТ<br />
Каждый день пользователи<br />
сервиса<br />
Tripadvisor оставляют<br />
13 000 комментариев,<br />
содержащих<br />
информацию, направленную<br />
против<br />
конкурентов<br />
САРАФАННОЕ РАДИО<br />
По данным сервиса Tripadvisor,<br />
каждую минуту пользователи<br />
оставляют на сайте более 60 новых<br />
публикаций. По недавним<br />
исследованиям, комментарии<br />
гостей не только формируют<br />
имидж отеля, но и влияют на<br />
стоимость номера. Если гостиница<br />
поднимет свой рейтинг,<br />
например, с 3,3 до 4,3, это может<br />
увеличить стоимость проживания<br />
более чем на 11%.<br />
Отзывы пользователей<br />
не всегда объективны, часто<br />
излишне эмоциональны и категоричны<br />
– так почему же им доверяют<br />
другие люди? Дело в том,<br />
что за каждым отзывом стоит<br />
совершенно конкретный человек,<br />
такой же, как мы с вами.<br />
Когда читаешь, что для котлет в<br />
ресторане чересчур мелко рубят<br />
мясо, а девушки на ресепшене<br />
смотрят слишком пристально,<br />
понимаешь: это могли написать<br />
только живые люди.<br />
ИГРЫ И ИНТРИГИ<br />
Этим доверием часто пользуются<br />
конкуренты или недобросовестные<br />
пользователи,<br />
намеренно оставляющие<br />
отрицательные отзывы. На<br />
большинстве авторитетных сайтов<br />
– booking.com, expedia.com,<br />
hotels.com, momondo.ru и других<br />
– существует обязательная<br />
регистрация и подтверждение<br />
данных, но это лишь отсеивает<br />
60 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017
ботов, а от недобросовестных<br />
отзывов не спасает.<br />
Если вы прочитали в отзыве<br />
о гостинице, что все номера<br />
в ней – с видом на стройку,<br />
не поленитесь и посмотрите<br />
историю бронирований этого<br />
пользователя: возможно, он<br />
выезжал в последний раз пять<br />
лет назад. Скорее всего, стройка<br />
за это время уже закончилась.<br />
В общем, если вам понравился<br />
отель, посмотрите, что о нем пишут<br />
другие туристы и на других<br />
сайтах, и обращайте внимание<br />
на свежие отзывы. Много плохих<br />
отзывов оставляют гости, отдыхающие<br />
с маленькими детьми:<br />
имейте в виду, что их требования<br />
к отелям не всегда совпадают<br />
с вашими.<br />
Пляжные и недорогие городские<br />
гостиницы чаще других вызывают<br />
негативное отношение<br />
туристов. Турецкие и египетские<br />
отели, работающие по системе<br />
all inclusive, сформировали у наших<br />
соотечественников определенные<br />
стандарты качества.<br />
Если в гостинице нет лебедей<br />
из полотенец, завтрак проходит<br />
по системе a la carte, простыни<br />
не меняют каждый день, а лишь<br />
перестилают, – только из-за<br />
этого оценка будет ниже.<br />
Отельеры могут сами оставлять<br />
комментарии, если политика<br />
интернет-площадки этого не<br />
запрещает. С помощью отзывов<br />
сотрудники отелей стараются<br />
обратить внимание потенциальных<br />
гостей на интересные и<br />
неочевидные вещи, например,<br />
матрасы, созданные специально<br />
для этой гостиницы, мастерклассы<br />
по йоге или час десертов<br />
из швейцарского шоколада.<br />
Такие отзывы более информативны,<br />
чем пользовательские,<br />
и отельеры, как правило, не<br />
обманывают своих клиентов.<br />
ДЬЯВОЛ В ДЕТАЛЯХ<br />
Разумнее обращать внимание не<br />
на эмоциональные комментарии,<br />
а на конкретные: так, если<br />
в отзыве написано, что отель<br />
находится в неблагополучном<br />
районе, возможно, к этому стоит<br />
прислушаться. В гостинице<br />
может быть отличный ресторан,<br />
фонтаны с шампанским<br />
и люксы по цене стандартного<br />
номера, но если она находится<br />
в квартале, исторически полюбившемся<br />
бродягам и наркодилерам,<br />
это может принести вам<br />
определенные неудобства. Впрочем,<br />
у каждого человека свои<br />
представления о неблагополучном<br />
районе. Бытует мнение, что<br />
нужно избегать отелей около<br />
вокзалов или рынков. Но, например,<br />
в Лондоне рядом с вокзалами,<br />
как правило, отличные<br />
и безопасные гостиницы. А вот<br />
в темных переулках вблизи<br />
Женевского вокзала с вас вполне<br />
могут снять швейцарские часы<br />
или предложить весело провести<br />
время с девушками легкого<br />
поведения.<br />
Если отель<br />
поднимет свой<br />
рейтинг с 3,3 до<br />
4,3, это может<br />
увеличить<br />
стоимость<br />
проживания более<br />
чем на 11%<br />
На основе отзывов можно<br />
решить, стоит ли оплачивать<br />
дополнительные услуги, вид<br />
из окна или спа-процедуры.<br />
Пользователи любят рассказывать<br />
о завтраке, но чтобы не<br />
попасть под влияние «синдрома<br />
турецкого отеля», ориентируйтесь<br />
на отзывы, составленные<br />
через интернет-площадку. На<br />
booking.com недавно появились<br />
оценки завтраков, созданные на<br />
основе пользовательских мнений<br />
и проверенные сервисом.<br />
Всем гостям важен стабильный<br />
и высокоскоростной<br />
интернет. Часто плохо работающий<br />
Skype – определяющий<br />
фактор для бизнесменов. Самый<br />
надежный способ получить быстрый<br />
интернет – бронировать<br />
отели, где проходили крупные<br />
политические или экономические<br />
форумы, выставки, а также<br />
останавливались болельщики и<br />
гости, приехавшие на международные<br />
кинофестивали и концерты.<br />
Обычно в таких гостиницах<br />
стоят новые и мощные<br />
Wi-Fi-роутеры, и вся площадь<br />
отеля покрыта сетью.<br />
Изучая сайты, ориентируйтесь<br />
на отзывы, оставленные<br />
вашими знакомыми. На некоторых<br />
площадках можно посмотреть<br />
странички пользователей<br />
в социальных сетях или найти<br />
друзей по Facebook. Информация<br />
будет более надежной, если<br />
авторы отзыва работают с вами<br />
в одной сфере и имеют сходные<br />
привычки. Но в любом случае,<br />
если в каждом комментарии<br />
написано, что интернета не<br />
хватает даже на проверку почты,<br />
стоит перестраховаться и забронировать<br />
другую гостиницу.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 61
Бизнес | Диалог | Михаил Гохнер<br />
Всё в нашей жизни –<br />
стечение обстоятельств<br />
Рестораны Михаила Гохнера очень разные, но есть и одна<br />
общая черта: в них хочется возвращаться. Федор Сухов<br />
расспросил Михаила о том, как ему удается успешно сочетать<br />
два таких разных бизнеса – девелоперский и ресторанный,<br />
о кризисе и особенностях работы в Лондоне и Москве<br />
Ресторанный бизнес в Москве, на<br />
мой взгляд, один из самых непредсказуемых:<br />
десятки заведений то<br />
открываются, то быстро закрываются.<br />
Три ресторана El Gaucho<br />
работают уже более 20 лет. Это<br />
удачная концепция, хорошее место<br />
или мудрый маркетинг и менеджмент?<br />
В первую очередь – команда.<br />
В El Gaucho люди работают долго, некоторые<br />
даже больше десяти лет. Это<br />
очень важно: если нет «текучки», значит,<br />
в коллективе хорошая атмосфера.<br />
Именно команда – лакмусовая бумажка<br />
бизнеса. Но и другие факторы влияют,<br />
конечно. Почему рестораны закрываются?<br />
Бывает, сервис хороший,<br />
но место подвело, или наоборот.<br />
А в El Gaucho все факторы сошлись:<br />
люди, место, парковка, стабильная<br />
кухня, востребованная концепция.<br />
В ресторанном бизнесе не бывает<br />
какого-то одного фактора, определяющего<br />
успех.<br />
В одном интервью вы сказали,<br />
что кризис – первый бич, который<br />
убивает бизнес. А ваш бизнес уже<br />
сколько кризисов пережил! То, что<br />
не убивает, делает нас сильнее?<br />
Мне нравится подход китайцев: в их<br />
языке иероглиф слова «кризис» имеет<br />
два значения. Первое – собственно,<br />
кризис. А второе – новый шанс, возможности,<br />
которые открываются в тяжелое<br />
время. И это правильно. Неслу-<br />
62 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
чайно многие успешные компании<br />
с интересной идеей появились именно<br />
в кризис. А в нашей стране это вообще<br />
перманентное явление, так что стараюсь<br />
просто не обращать внимания.<br />
Хотя нынешний кризис носит другой<br />
характер, он затяжной.<br />
Не могу не спросить о санкциях<br />
и импортозамещении. Возможен ли<br />
итальянский ресторан без итальянских<br />
продуктов? Как вы поступаете<br />
в Bocconcino: ввозите контрабандой<br />
или находите аналоги здесь?<br />
Почему итальянская кухня – номер<br />
один в мире? Потому что она универсальная.<br />
Большинство паст, соусов<br />
можно приготовить из местных продуктов.<br />
Необходимое привозим, конечно,<br />
но это ведь не все продукты… Мастерство<br />
повара и бизнесмена<br />
и заключается в том, чтобы адаптироваться<br />
к той или иной ситуации. Так что<br />
санкции – точно не та причина, по которой<br />
бизнес может закрыться. Общая<br />
экономическая ситуация, скачки курса<br />
валют сильнее сказываются на настроении<br />
людей и на том, как они тратят<br />
деньги.<br />
На работу ресторанов, наверное,<br />
больше влияют надоевшие «раскопки»<br />
в центре столицы…<br />
Это очень вредит нашему бизнесу.<br />
Люди из-за этого закрывают свои заведения.<br />
Наш El Gaucho на Маяковской<br />
потерял 30% оборота просто потому,<br />
что там все перегородили, убрали парковку,<br />
а властям это безразлично.<br />
У вас семь ресторанов Bocconcino:<br />
пять в Москве, по одному в Нижнем<br />
Новгороде и Лондоне. Почему вы<br />
выбрали эти города? Стечение обстоятельств,<br />
или была цель открыть<br />
бизнес именно там?<br />
Все в нашей жизни – стечение обстоятельств.<br />
Я никогда до этого не был<br />
в Нижнем, но приятель из этого города<br />
предложил мне открыть там ресторан.<br />
Я подумал, почему бы не попробовать?<br />
К Лондону я давно присматривался: это<br />
перспективный мегаполис, с растущей<br />
экономикой. Нашему ресторану в столице<br />
Англии уже два года, и доход только<br />
растет. Это интересный и сложный<br />
проект. Другая страна, другой менталитет,<br />
другие правила игры.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
У китайского<br />
иероглифа слова<br />
«кризис» два<br />
значения: первое –<br />
собственно, кризис,<br />
а второе – это<br />
новый шанс, новые<br />
возможности<br />
В сравнении с Москвой – большая<br />
разница?<br />
Правила ведения бизнеса везде<br />
примерно одинаковые, но есть нюансы.<br />
Например, зарплата у англичан – почасовая,<br />
поэтому там весь персонал<br />
днем отпускают, и люди дружно идут<br />
обедать. С 12.00 до 12.30 – полный зал,<br />
все пришли на ланч. Большинство –<br />
«белые воротнички»: Bocconcino находится<br />
на одной из дорогих улиц<br />
в престижном районе, вокруг офисы<br />
известных компаний. Для тех, кто там<br />
работает или живет, цена – не определяющий<br />
фактор, часто люди заходят<br />
просто в ближайшее заведение. До<br />
двух часов все обедают, а потом снова<br />
расходятся по офисам. С 14.00 до 18.00<br />
посетителей почти нет, заходят только<br />
русские и арабы. А в английской культуре<br />
принято есть в определенное время.<br />
Национальные особенности приходится<br />
учитывать.<br />
В Лондоне продукты дешевле, но<br />
зато выше фонд заработной платы. Документооборот<br />
там значительно проще:<br />
не надо держать бухгалтера, многие<br />
процессы автоматизированы. Я захожу<br />
в наш московский офис и вижу склад<br />
бумаг. Давайте, говорю, все это выбросим!<br />
А мне в ответ: «Ты что! Это надо<br />
хранить пять лет, а это – три года». Вот<br />
и получается, что офис – это склад бумаг.<br />
В Лондоне такими вещами, как расчет<br />
зарплаты, занимается управляющий<br />
ресторана. Это делается в компьютерной<br />
программе. В Англии у каждого<br />
человека есть ID (идентификационный<br />
номер), в который «зашита» вся информация.<br />
Вносишь этот номер, и программа<br />
сама рассчитывает, какие налоги<br />
и сколько заплатит тот или иной сотрудник.<br />
Это очень быстро и удобно.<br />
Ресторанная мода часто меняется.<br />
Вы следите за трендами? Что<br />
отметили в последнее время?<br />
Постоянно появляется что-то новое.<br />
Но на слуху всегда удачные тренды,<br />
а ведь есть и неудачные. Я наблюдаю,<br />
что сейчас дизайн заведения отошел на<br />
второй план, а на первый выходит концепция.<br />
Сегодня в тренде небольшое<br />
меню. Прошли те времена, когда в ресторане<br />
вы видели меню толщиной<br />
с телефонную книгу, где можно было<br />
найти все – от суши до стейков. Я, если<br />
честно, никогда в это не верил, старался<br />
сосредоточиться на чем-то конкретном.<br />
El Gaucho – мясо, Bocconcino – пицца,<br />
сделанная по собственному рецепту<br />
и в специальной печи. Наши меню поместятся<br />
на двух листах. Конечно, мы<br />
часто что-то меняем: каждый сезон одни<br />
блюда выводим, другие включаем. Но<br />
у ресторана должно быть свое лицо.<br />
На семи Bocconcino вы, наверное,<br />
не остановитесь? Какие планы по<br />
развитию сети или открытию других<br />
ресторанов?<br />
Размышляя над другими ресторанными<br />
проектами, я понял, что это отнимает<br />
много сил, времени и разрывает<br />
на части, и решил остановиться на<br />
Bocconcino. Каждый новый ресторан<br />
не похож на предыдущий: с новыми<br />
идеями, новым дизайном. В Москве<br />
я планирую открыть несколько заведений.<br />
Возможно, в Лондоне. Поживем<br />
– увидим...<br />
Вы не только ресторатор, но<br />
и девелопер. Несколько лет назад<br />
вы собирались открыть отель.<br />
Что с этим проектом сейчас?<br />
Мы возводим это здание, сейчас<br />
самая активная стадия строительства.<br />
Но в итоге решили сделать там апартаменты:<br />
люксовый дом на 15 квартир,<br />
которые мы будем или сдавать, или<br />
продавать – до конца еще не определились.<br />
К следующему лету планируем<br />
закончить.<br />
Почему отказались от отеля?<br />
Отель – это как ресторан: должно<br />
совпасть много факторов. Кроме того,<br />
здесь многое зависит от количества<br />
номеров. Я посчитал, и получилось, что<br />
мы потратим больше времени, чем заработаем<br />
денег.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 63
реклама
lifestyle<br />
Яблочный город<br />
Путеводитель по Алматы<br />
стр. 72<br />
Бухта радости<br />
Выходные на Лазурном<br />
Берегу<br />
стр. 78<br />
Ворота к морю<br />
Именно так переводится с арабского название<br />
отеля Bab Al Bahr сети Fairmont<br />
в Абу-Даби. Создавая его, ведущий<br />
архитектор Виланд Шорер стремился<br />
к балансу: гостиница должна была,<br />
с одной стороны, отражать богатую арабскую<br />
культуру, с другой – быть в духе современной и роскошной<br />
столицы ОАЭ, похожей на плод воображения<br />
писателя-фантаста. Внешний фасад из синего<br />
стекла символизирует океан и острова, на которых<br />
расположен город, а геометрические формы здания<br />
и инновационный световой дисплей – дань нынешнему<br />
времени.<br />
Отель получился одинаково функциональным для<br />
отдыха и бизнеса. Просторные номера оформлены<br />
в современном стиле. В отделке был использован<br />
мрамор, грецкий орех, бамбук. Во многих номерах<br />
ванны расположены так, что из них открывается<br />
захватывающий вид на залив Абу-Даби и мечеть<br />
шейха Зайда.<br />
В считанных метрах от Fairmont Bab Al Bahr –<br />
роскошный пляж с белым песком, на территории<br />
есть фитнес-центр с бассейном и открытая гидромассажная<br />
ванна. Национальный выставочный<br />
центр находится в 10 минутах езды, примерно<br />
столько же ехать до тематического парка Феррари<br />
и аквапарка Yas Waterworld, до международного<br />
аэропорта Абу-Даби – полчаса на машине.<br />
Этот отель полюбился компаниям со всего мира.<br />
Здесь проведено более 500 мероприятий разного<br />
рода. Это и небольшие корпоративные встречи,<br />
и демонстрация новых продуктов, и масштабные<br />
форумы с участием знаменитостей.<br />
fairmont.com/abu-dhabi<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 65
События<br />
ЕВРОПА<br />
Зальцбург, Австрия<br />
заЛьЦбУРГСКий ФеСТиваЛь<br />
до 30’08<br />
Один из самых престижных музыкальных<br />
фестивалей в этом году – особенный.<br />
Его впервые откроют российские<br />
артисты: оркестр MusicAeterna из<br />
Перми под управлением Теодора<br />
Курентзиса. Да и в целом «представительство»<br />
России будет беспрецедентным.<br />
Кроме того, в 2017 году Венский<br />
филармонический оркестр отмечает<br />
175-летие, и пропустить такое событие<br />
просто невозможно.<br />
salzburgerfestspiele.at<br />
Лондон, Великобритания<br />
КаРНаваЛ в НоТТиНГ-ХиЛЛе<br />
26–28’08<br />
Даже в богатом событиями Лондоне этот<br />
праздник выделяется. Вот уже более 50<br />
лет в последние летние выходные здесь<br />
проходит фестиваль, размах которого<br />
сравним с карнавалом в Рио. Тематика<br />
праздника – Карибы и все, что с ними<br />
связано. На улицах округов Кенсингтон<br />
и Челси – толпы веселых красавиц,<br />
пестрые платья и пышные перья, провокационные<br />
танцы под зажигательную<br />
музыку, и конечно, национальная кухня.<br />
Карнавал начинается с традиционных<br />
соревнований барабанщиков, затем<br />
проходит так называемый День детей:<br />
в программе детский парад и семейные<br />
развлечения. А самые горячие танцы<br />
случаются во второй, основной день<br />
карнавала, когда на парад пускают<br />
только взрослых.<br />
thelondonnottinghillcarnival.com<br />
Порто-Черво, Италия<br />
MAxI YACHT RolEx<br />
03–09’09<br />
Чичестер, Великобритания<br />
gooDwooD REvIvAl<br />
08–10’09<br />
Акватория Сардинии со сложным<br />
рельефом и непростыми для навигации<br />
условиями хорошо подходит для<br />
проведения регаты. Впервые мировое<br />
состязание яхт класса «макси» было<br />
организовано на Сардинии в 1980 году<br />
по инициативе яхт-клуба Costa<br />
Smeralda, а с 1985-го гонка известна<br />
под нынешним названием.<br />
Maxi Yacht Rolex – одна из самых<br />
важных и зрелищных регат в Средиземноморье.<br />
Макси-яхты любят за их<br />
скорость и мощь: кажется, что большие<br />
суда рассекают изумрудные волны с невероятной<br />
легкостью.<br />
yccs.it<br />
Самый известный в мире фестиваль<br />
ретромобилей проводится на старом<br />
гоночном ипподроме, не тронутом<br />
временем. Здесь с 1948 по 1966 год<br />
проходила «Формула-1». Не только авто,<br />
но и обстановка, воссоздает атмосферу<br />
прошлого. Обязательное условие для<br />
всех без исключения – дресс-код: нужно<br />
быть в одежде тех времен. Ее можно<br />
купить прямо здесь, в магазинчиках<br />
с винтажной одеждой.<br />
goodwood.com<br />
Будапешт, Венгрия<br />
BUDAváRI BoRfESZTIvál<br />
07-10’09<br />
с 16’09<br />
В Будапеште в 26-й раз<br />
пройдет Международный<br />
винный фестиваль. Гостям<br />
предложат широкий<br />
ассортимент лучших вин<br />
из 15 стран и 220 виноделен.<br />
Организаторы<br />
подготовили культурную<br />
программу: джазовые<br />
и народные музыканты,<br />
традиционная венгерская<br />
кухня, лекции и мастер-классы<br />
сомелье, благотворительный винный<br />
аукцион и, конечно, щедрые<br />
дегустации. Особое очарование<br />
фестивалю придают стены<br />
старинной Будайской крепости,<br />
около которой проходит<br />
праздник.<br />
aborfesztival.hu<br />
Мюнхен, Германия<br />
okToBERfEST<br />
«Октоберфест» проходит по всей<br />
Баварии, но главная площадка – Терезин<br />
луг в центре Мюнхена, где ведущие<br />
пивоварни ставят свои шатры (некоторые<br />
вмещают 10 тыс. человек). Внутри<br />
шатров хрупкие с виду официантки<br />
разносят по 12 литровых кружек пива<br />
за раз, гости фестиваля за обе щеки<br />
уплетают жареных цыплят и свиные<br />
колбаски, пиво льется рекой, шумная,<br />
веселая толпа не смолкает ни на<br />
минуту. Иногда мужчины соревнуются<br />
друг с другом в скорости опустошения<br />
кружки с пенным напитком.<br />
На фестивале не только пивные развлечения:<br />
здесь выступают музыкальные<br />
коллективы, действуют аттракционы.<br />
Иногда полезно отвлечься от дегустации<br />
и просто прогуляться, купить сувениры,<br />
прокатиться на колесе обозрения или<br />
сходить в цирк. Иначе, выпив лишнего,<br />
можно попасть в заботливые руки<br />
врачей и санитаров-добровольцев. В немецком<br />
языке есть даже специальное<br />
название для тех, кто не знает меры:<br />
Bierleichen – «пивной труп».<br />
oktoberfest.de<br />
mubus7 / shutteRstock.com<br />
66 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
АМЕРИКА<br />
Кентукки, США<br />
ФеСТиваЛь бУРбоНа<br />
11–17’09<br />
Шум, песни, танцы в стиле кантри<br />
и много отборного алкоголя – вот непременные<br />
атрибуты праздника в честь<br />
главного спиртного напитка Америки.<br />
Каждую осень небольшой провинциальный<br />
городок Бардстаун на шесть<br />
дней превращается в столицу – столицу<br />
бурбона, который здесь производят<br />
с 1776 года. В городе находятся лучшие<br />
вискокурни США, в том числе и такие<br />
гиганты, как Wild Turkey, Barton 1792, Jim<br />
Beam, Maker’s Mark, Buffalo Trace и Four<br />
Roses. Они наперебой приглашают всех<br />
желающих продегустировать их напитки.<br />
В культурную программу входят<br />
не только экскурсии по вискокурням,<br />
но и кулинарные мастер-классы, соревнования<br />
по катанию бочек с виски и,<br />
конечно, концерты звезд кантри.<br />
kybourbonfestival.com<br />
Монтерей, США<br />
MonTEREY jAZZ fESTIvAl<br />
15–17’09<br />
Старейший в мире джазовый фестиваль<br />
отпразднует в этом году свой 60-й<br />
юбилей – чем не повод, чтобы посетить<br />
легендарную площадку, где сыграли,<br />
кажется, все великие, начиная с Луи<br />
Армстронга и Билли Холидей. Этой осенью<br />
более 500 музыкантов снова будут<br />
выступать нон-стоп два дня и три ночи<br />
на прежнем месте – среди двухсот-<br />
летних дубов на Ярмарочном поле. От<br />
других джазовых<br />
событий Monterey<br />
Jazz Festival от-<br />
личается тем, что<br />
здесь звучит только<br />
джаз, но очень<br />
разнообразный:<br />
от классических<br />
оркестров,<br />
бибопа, кулджаза<br />
и свинга<br />
до латино-джаза,<br />
фьюжн, фриджаза<br />
и фанка.<br />
АЗИЯ<br />
Сингапур<br />
ГРаН-ПРи «ФоРМУЛы-1»<br />
15–17’09<br />
Гран-при Сингапура по праву считается<br />
уникальным мероприятием – это<br />
первый в истории этап «Формулы-1»,<br />
который проходит при искусственном<br />
освещении. Девиз сингапурского<br />
этапа так и гласит: «Светло, как днем!»,<br />
а Марина-Бей заслужила репутацию<br />
одной из самых скоростных городских<br />
трасс. Большая часть гоночных<br />
сооружений устанавливается непосредственно<br />
перед соревнованием, чтобы<br />
не мешать жителям города и туристам.<br />
В этом году «Формула» отмечает<br />
десятилетие сингапурского этапа.<br />
К юбилейному сезону подготовлено<br />
более 300 различных представлений,<br />
в том числе с участием мировых<br />
знаменитостей.<br />
formula1.com<br />
Китай<br />
деНь РождеНиЯ КоНФУЦиЯ<br />
с 26’09<br />
Этого древнего мыслителя особенно почитают<br />
в Китае, и по всей Поднебесной<br />
широко отмечают его день рождения.<br />
Самые большие торжества состоятся<br />
на родине философа – в древнем<br />
городе Цюйфу (провинция Шаньдун).<br />
Здесь проводится ритуал поминовения,<br />
можно посетить дом-музей, храм и рощу<br />
Конфуция. Празднования продолжаются<br />
две недели после дня рождения.<br />
chinahighlights.com<br />
БЛИЖНИЙ<br />
ВОСТОК<br />
Дубай, ОАЭ<br />
аКвашоУ lA PERlE<br />
Это первое аквашоу в Дубае с участием<br />
воздушных гимнастов и танцоров<br />
из разных стран. Сценой для него<br />
послужит специально построенный<br />
в комплексе Habtoor City театр с гигантским<br />
бассейном (2,7 млн литров).<br />
65 артистов и 70 ассистентов будут<br />
выполнять прыжки с огромной высоты,<br />
проноситься над головами зрителей<br />
и проделывать невероятные каскадерские<br />
трюки в воздухе и на воде.<br />
Автор шоу – Франко Драгоне, который<br />
устраивал представления в Лас-Вегасе,<br />
Орландо и Макао.<br />
Шоу La Perle будут проходить дважды<br />
в день.<br />
laperle.com<br />
Израиль<br />
Рош Ха-шаНа<br />
с 31’08<br />
20–22’09<br />
Рош Ха-Шана – праздник, отмечающий<br />
начало года в еврейском календаре.<br />
Празднуют его последователи иудаизма<br />
по всему миру, но главные события<br />
происходят в Израиле. Во всех городах<br />
состоятся различные торжества, каждое<br />
из которых имеет свои особенности<br />
и атмосферу. Одно из самых интересных<br />
мероприятий – фестиваль «Открытые<br />
дома» в Иерусалиме. В течение трех<br />
дней в городе будут проходить<br />
экскурсии по историческим местам,<br />
в остальные дни обычно закрытым.<br />
Можно осмотреть их самостоятельно<br />
или с экскурсией на иврите, английском<br />
или русском языках.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 67
Диалоги | Константин Райкин |<br />
Не хочу просто<br />
плыть по течению<br />
КОНСТАНТИН РАЙКИН РАССКАЗАЛ АННЕ СИРОТИНОЙ О НАЦИОНАЛЬНОЙ ИДЕЕ,<br />
ОСТРОМ АДМИНИСТРИРОВАНИИ И САМОМ ТЕАТРАЛЬНОМ ГОРОДЕ МИРА<br />
68 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
Константин Аркадьевич, театральные<br />
критики единодушно назвали вас «Человеком<br />
года» за смелость и бескомпромиссность<br />
в отстаивании свободы творчества…<br />
Ни одна моя роль никогда не вызывала такого<br />
интереса, как выступление на том съезде Союза<br />
театральных деятелей. Но я готов отдать свое<br />
звание и попросить вместо этого посмотреть<br />
наши спектакли. Театр сейчас не интересен<br />
никому, кроме зрителей. Я теперь критиков<br />
даже не зову, бессмысленно. Они неспособны<br />
на настоящий разбор, который бы чем-то помог<br />
в работе. Хотя нуждаюсь в профессиональном<br />
анализе со стороны.<br />
Как прошел этот сезон вне дома?<br />
Мы же сейчас находимся в кочевом состоянии<br />
и только через два года должны вернуться в свой<br />
театр (помещение театра «Сатирикон» сейчас<br />
на реконструкции – Прим. ред.). Всю жизнь мы<br />
выпускали за один сезон не менее двух спектаклей<br />
на большой сцене и еще несколько на<br />
малой. В этом году я поставил только один. Это<br />
разрушительно для театра, для труппы, когда<br />
коллектив полгода находится в простое и ничего<br />
нового не репетирует. Огромная часть бюджетных<br />
денег уходит на аренду залов, а оставшихся<br />
еле-еле хватает на одну новую постановку.<br />
тимур артамонов<br />
В новом сезоне ситуация изменится?<br />
На бюджетные средства будет по-прежнему<br />
один спектакль – «Дон Жуан» Мольера в постановке<br />
Егора Перегудова, где я сыграю Сганареля.<br />
Но мы переносим две студенческих работы на<br />
большую сцену. В одной из них, пластической,<br />
которая будет называться «#НЕБАЛЕТ», первая<br />
часть «Кармен начало» на музыку Бизе и Щедрина.<br />
Вторая будет сделана на основе итогового<br />
экзамена по танцу на музыку Моцарта и Пярта.<br />
Режиссер этого спектакля – Ренат Мамин. Другая<br />
постановка с молодыми – «#НЕПУШКИН»,<br />
музыкальная фантазия по современной поэзии,<br />
режиссеры – Марина Дровосекова и Сергей<br />
Сотников. В труппу войдут 14 моих студентоввыпускников.<br />
Репертуар подбираете так же тщательно,<br />
как студентов?<br />
Ориентируюсь в первую очередь на качество<br />
пьесы. Последний наш спектакль «Ваня и Соня<br />
и Маша и Гвоздь» появился неожиданно. Я собирался<br />
ставить «Сирано де Бержерака» с молодыми<br />
актерами, и за две недели до начала<br />
репетиций узнал, что из-за недостатка средств<br />
следующая постановка может появиться только<br />
через год. Тогда выбрал новую пьесу, так как там<br />
могли быть заняты разные поколения исполнителей,<br />
да еще два-три состава. Хотел, чтобы<br />
взрослые и очень важные для меня артисты не<br />
были в простое, иначе я их потом не соберу.<br />
Люди же участвуют в антрепризах, снимаются<br />
в кино, и от этого сбиваются прицелы. Это<br />
похоже на то, как расстраивается инструмент,<br />
если на нем играют все. Я чувствую, когда они<br />
трудятся в разных местах, это заметно даже по<br />
очень умелым профессионалам. У нас создан<br />
какой-то единый творческий знаменатель, уровень<br />
правды и точности. Однако не могу своим<br />
артистам запретить работать на стороне, они<br />
получают в театре так мало, что на это невозможно<br />
достойно существовать.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 69
Диалоги | Константин Райкин |<br />
Как сделать театр успешным коммерческим<br />
проектом?<br />
Репертуарный театр (с постоянной труппой<br />
и репертуаром – Прим. ред.) прибыльным не<br />
бывает по определению. Это убыточное предприятие,<br />
требующее вливаний. По стандартам<br />
мировой театральной экономики доход, составляющий<br />
47% от требующегося бюджета, уже<br />
считается высоким. А у нас были самые невероятные<br />
показатели. Мы зарабатывали 80-83%.<br />
Нынешний шоу-бизнес напоминает мне<br />
большой супермаркет с иностранными<br />
товарами, где не совсем понятно, как<br />
с ними обходиться<br />
Можно ли изменить эту ситуацию?<br />
Думаю, мог бы помочь внятный, работающий закон<br />
о спонсорстве и меценатстве. Нужны реформы<br />
и какие-то совершенно новые подходы, но<br />
прежде всего необходимо менять сознание. Если<br />
поставить человеческую личность во главу угла,<br />
произойдет абсолютный передел всей системы<br />
власти и взаимоотношений. Национальная идея<br />
сейчас заключается в слове «деньги», сколько бы<br />
ни говорили о патриотизме. А она должна звучать<br />
так: «человек и его бесконечная ценность».<br />
То есть то, что исходит из всей великой русской<br />
классической литературы – от Достоевского, Толстого,<br />
Пушкина, Лермонтова, Тургенева, Чехова…<br />
А у нас такой принцип постоянно попирался,<br />
и «человек» – самое низкое звание.<br />
Вы сами тридцать лет руководите театром.<br />
Творческому человеку сложно удерживаться<br />
на позиции менеджера?<br />
Не могу сказать, что у меня хорошо получается.<br />
Мне приходится это делать, потому что чувство<br />
долга очень развито. Вынужден договариваться,<br />
притягивать разных людей к работе и совершать<br />
много нетворческих телодвижений. Ощущаю<br />
себя лохом в делах, когда надо что-то согласовать,<br />
разобраться с юридическими документами.<br />
Мне называют кучу терминов, которыми<br />
я должен пользоваться, а я этого ничего не знаю.<br />
Поле моей компетенции сужается. Я владею своим<br />
делом вполне хорошо и развиваюсь в нем,<br />
знаю какие-то тонкие педагогические вещи, как<br />
выстроить роль, сцену. Но нуждаюсь в людях,<br />
которые более современно и остро администрируют.<br />
Сейчас время, требующее каких-то иных<br />
ходов и стиля управления.<br />
Вы человек риска или скорее осторожный<br />
стратег?<br />
Всегда планирую, все-таки тридцать лет руковожу<br />
театром. Но разумный риск все равно<br />
нужен. Мы же играем «Все оттенки голубого» на<br />
большой сцене. Я взял эту пьесу, автор которой<br />
даже не надеялся, что ее когда-нибудь поста-<br />
Не могу своим артистам запретить<br />
работать на стороне, они получают<br />
в театре так мало, что на это<br />
невозможно достойно существовать<br />
вят в России. Мое выступление на съезде было<br />
тоже рискованным. Я тогда был в состоянии<br />
ожидания решения – дадут нашему театру денег<br />
или нет. У меня есть какие-то очень сильные<br />
сдерживающие мышцы в голове, которые не позволяют<br />
сделать то, что иногда очень хочется. На<br />
мне ведь ответственность за большое количество<br />
человеческих судеб.<br />
Вы прошли уже все жизненные испытания –<br />
огонь, воду и медные трубы?<br />
Что значит прошел? Мне же еще ого-го сколько<br />
предстоит... Я очень интересуюсь сюжетом<br />
своей дальнейшей жизни и участвую в ней. Все<br />
время рулю и как-то в потоке делаю плавательные<br />
движения в разных стилях. Не хочу просто<br />
плыть по течению. Я и студентов своих так учу –<br />
везет тому, кто этого заслуживает. Бог только тех<br />
отмечает, кто ему навстречу выпрыгивает.<br />
тимур артамонов<br />
70 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Вашим именем названы торговый центр<br />
и отель. Какое отношение вы к этому имеете?<br />
Это не мое имя. Это имя моего отца и все названо<br />
в его честь. Мы хотим сделать в этом<br />
районе важный культурный очаг, создать целый<br />
комплекс: театр, кинозалы, институт, торговый<br />
центр и памятник Аркадию Райкину. Идея была<br />
лишь в том, чтобы увековечить его имя.<br />
Какое место в вашей жизни занимают<br />
деньги?<br />
Моя школа держится только на спонсорах. За<br />
всю жизнь у меня было два источника доходов –<br />
театральная зарплата и концерты, мое индивидуальное<br />
предпринимательство. Раньше я еще<br />
иногда снимался. Я могу помогать студентам,<br />
делать какие-то подарки, оплатить коллективный<br />
стол, у меня есть дача. Считаю себя вполне<br />
обеспеченным человеком на уровне нормального<br />
среднего класса. Помогаю денежно своей<br />
сестре, бывшей актрисе Вахтанговского театра,<br />
и еще нескольким людям.<br />
Какие географические открытия случились<br />
с вами за последнее время?<br />
Моя жена любит путешествовать в новые страны,<br />
а я предпочитаю возвращаться в любимые.<br />
Это Италия и особенно Венеция. Приезжаю<br />
туда каждый год хотя бы на несколько дней.<br />
Для меня это особый город, который постоянно<br />
дает какие-то подсказки. Благодаря этому месту<br />
родилось уже несколько спектаклей: «Кьоджинские<br />
перепалки», «Синее чудовище», «Синьор<br />
Тодеро хозяин». «Лондон Шоу» (спектакль по<br />
пьесе «Пигмалион» Б. Шоу) я придумал тоже<br />
в Венеции, хотя пьеса никакого отношения<br />
к ней не имеет. Но идея и решение спектакля<br />
пришли именно там. Этот город меня постоянно<br />
будоражит. Там театральная среда, тебе постоянно<br />
что-то мерещится, в голове роятся разные<br />
фантазии.<br />
тимур артамонов<br />
Куда вы отправитесь этим летом после закрытия<br />
сезона?<br />
В Италию, на остров Искья в Неаполитанском<br />
заливе. А затем в Словению и чешские Карловы<br />
Вары, которые я тоже посещаю каждый год.<br />
Мне нравится это место, я гуляю и пью водичку,<br />
и это какой-то мой город. Там тоже многое придумывается,<br />
туда не зря ездили люди поумнее<br />
и помасштабнее.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 71
Сити-гид | Алматы |<br />
72 август–сентябрь 2017 businesstraveller.com.ru
Яблочный<br />
город<br />
НЕ ПУГАЙТЕСЬ, ЕСЛИ, ЕДВА ВЫЙДЯ ИЗ САМОЛЕТА,<br />
УВИДИТЕ НЕДРУЖЕЛЮБНУЮ НАДПИСЬ: ЭУЕЖАЙ.<br />
ЭТО НЕ ПРИЗЫВ УЕХАТЬ, А АЭРОПОРТ ПО<br />
КАЗАХСКИ. НА САМОМ ДЕЛЕ НЕТ В МИРЕ БОЛЕЕ<br />
ЩЕДРОЙ, ТЕПЛОЙ И ГОСТЕПРИИМНОЙ СТРАНЫ,<br />
ЧЕМ КАЗАХСТАН, И АЛМАТЫ СЕРДЦЕ ЕГО,<br />
УВЕРЕНА ИННА ВАГНЕР<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 73
Сити-гид | Алматы |<br />
АЛМАТЫ<br />
виза<br />
Гражданам России<br />
не требуется. Въезд<br />
возможен как по<br />
общегражданскому,<br />
так и заграничному<br />
паспорту<br />
часовой пояс<br />
UTC +6 (разница<br />
с Москвой – -3 часа<br />
Средняя<br />
температура, °C<br />
август +23<br />
сентябрь +17,6<br />
валюта<br />
тенге (KZT)<br />
1 KZT = 0, 18 руб<br />
Прямые авиарейсы<br />
из Москвы – Air<br />
Astana и «Аэрофлот»<br />
(4 часа 25 мин),<br />
из Санкт-<br />
Петербурга – Air<br />
Astana и «Россия»<br />
(около 5 часов). Есть<br />
рейсы из Екатеринбурга,<br />
Новосибирска,<br />
Краснодара<br />
Такси из аэропорта<br />
от 1800 KZT<br />
КАЗАХСТАН<br />
старинный казачий город Верный,<br />
очень советская республиканская<br />
столица Алма-Ата, культурный центр<br />
современного Казахстана Алматы –<br />
все это она. По-восточному неторопливая<br />
и хитроватая, знающая себе цену, дружелюбная,<br />
поражающая холодным горным пейзажем<br />
и человеческим теплом, смешением кровей,<br />
культур, темпераментов.<br />
Теперь название этого города исконно казахское<br />
– Алматы. В переводе – «Яблочное». Есть<br />
версия, что закрепившееся в советские времена<br />
более поэтичное имя «Алма-Ата» («Яблоко-<br />
Дед») город получил по ошибке, из-за неграмотности<br />
большевиков. Склоняется имя города или<br />
не склоняется? А это кто как хочет... Вслед за<br />
друзьями-казахстанцами повторяю: «Алматы»,<br />
«алматинцы». И точно знаю как минимум пять<br />
дел, которые можно сделать только здесь.<br />
сергей бомштейн<br />
74 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
usinesstraveller.com.ru<br />
ГДЕ ЖИТЬ<br />
«доСТыК»<br />
5-звездочный отель сети<br />
Best Eastern расположен<br />
в историческом здании<br />
и сам по себе уже один<br />
из уникальных символов<br />
старого Алматы.<br />
RAHAT PAlACE<br />
HoTEl<br />
Из большинства комнат<br />
и сьютов этого 5-звездочного<br />
отеля открываются<br />
великолепные виды на<br />
Алатау.<br />
Гордость Алматы<br />
и всего Казахстана –<br />
высокогорный каток<br />
Медео<br />
THE RITZ-CARlTon<br />
Отель класса «люкс»<br />
занимает верхние этажи<br />
в красивом высотном<br />
здании. Нижняя часть –<br />
большой бизнес-центр<br />
и торговые галереи.<br />
№ 1. КОНЬКИ ИЛИ ЛЫЖИ?<br />
Сразу при выходе из самолета попадаешь под<br />
чары гор Заилийского Алатау. Сверкая шапками<br />
ледников, они надвигаются стеной – от края до<br />
края горизонта, и город сначала совсем теряется<br />
под их напором. Горы живые, близкие и строгие.<br />
Туда обязательно надо попасть, пусть это и будет<br />
дело номер один. Не забудьте темные очки –<br />
солнце светит здесь до 330 дней в году.<br />
Дорогой, но самый удобный способ добраться<br />
до высокогорного катка Медео – нанять такси.<br />
Ехать от центра города около 10 км, поездка<br />
обойдется вам в 3000–5000 тенге. Ходит на Медео<br />
и автобус, цена билета – около 200 тенге.<br />
С ноября по март здесь катаются на коньках.<br />
С июля по сентябрь – на роликах. Необыкновенной<br />
красоты спортивный комплекс построен<br />
в горном урочище Медеу на высоте 1691 метр<br />
над уровнем моря. Пока это самый высокогорный<br />
комплекс для зимних видов спорта с самой<br />
большой площадью искусственного ледового<br />
поля — 10,5 тыс. кв. м. За все время существования<br />
катка здесь было установлено 170 мировых<br />
рекордов.<br />
От Медео на горнолыжный курорт Чимбулак<br />
ведет канатная дорога, билет туда и обратно –<br />
около 1500 тенге. Канатка поднимается на 3200<br />
метров, до зоны альпийских лугов, и покататься<br />
на горных лыжах на Чимбулаке – на Чиме, как<br />
говорят местные любители, – поверьте, стоит.<br />
Условия комфортные. Средняя температура<br />
воздуха летом +20°С, зимой – 7°С. Сезон открыт<br />
с ноября по май. Горнолыжные трассы обслуживаются<br />
двумя парнокресельными, однокресельной<br />
и бугельной канатной дорогами, есть<br />
и бесплатный буксировочный подъемник. Чимбулак<br />
аттестован Международной федерацией<br />
горнолыжного спорта (FIS), трассы скоростного<br />
спуска и слалома-гиганта входят в десятку<br />
сложнейших в мире. Но есть и пологие, мягкие<br />
склоны для начинающих, дикие долины с нетронутым<br />
снегом, хаф-пайп для сноубордистов<br />
и специальная трасса для могула.<br />
Все это – зимой. А что делать летом, если на<br />
вымерших улицах 40°С в тени, и лишь с наступлением<br />
сумерек, когда температура падает<br />
хотя бы до 35°С, появляются прохожие, пробирающиеся<br />
исключительно вдоль речек или от<br />
фонтана к фонтану?<br />
№ 2. КУМЫС ИЛИ САУМАЛ?<br />
И опять самое время рвануть в горы, к быстрым<br />
и чистым речкам, текущим с ледников, где дует<br />
прохладный ветер, где можно посидеть в тени<br />
и выпить свежего кумыса. Про животворящий<br />
кумыс – кисломолочный напиток из кобыльего<br />
молока – вы, конечно, слышали. А знаете ли еще<br />
более экзотичный напиток – саумал? Так показахски<br />
называется парное кобылье молоко,<br />
и пробовать его лучше прямо на пастбище.<br />
От испепеляющей жары можно уехать на<br />
Ассы – древний перевалочный пункт на Шелковом<br />
пути, где до сих пор сохранились фрагменты<br />
полураскопанного тысячелетнего городища.<br />
Тут же фантасмагорическим диссонансом<br />
высятся стальные конструкции заброшенной<br />
обсерватории. 3000 метров над уровнем моря,<br />
и в награду – приятный холодящий ветерок,<br />
а бонусом к нему – альпийские виды, пьянящие<br />
запахи разнотравья и целое поле эдельвейсов.<br />
Среди пеших маршрутов выходного дня<br />
алматинцы рекомендуют поход на Кок-Джайляу.<br />
Переходим из одного ущелья в другое – из<br />
Алмаарасан в Медеу, или наоборот, поднимаясь<br />
почти до края леса. Осенью там горят краски<br />
осин и берез среди темных елей и летают паутинки.<br />
Летом – раздолье разнотравья, холодные<br />
горные речки и ночные облака. Второй маршрут,<br />
не такой длинный и трудный, – от катка Медео<br />
в Бутаковское ущелье, к горным водопадам. Третий<br />
путь для сильных духом – вверх по ущелью<br />
Алмаарасан, до Большого Алматинского озера,<br />
сине-зеленой холодной рыбиной вытянувшегося<br />
вдоль моренных скал, а при желании еще<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 75
Сити-гид | Алматы |<br />
дальше – на действующую космостанцию,<br />
построенную на 3300 метров над уровнем<br />
моря. Там можно поглядеть в настоящий телескоп<br />
и остаться ночевать: ни времени, ни сил<br />
спуститься пешком до автобусной остановки<br />
обратно у вас уже не будет.<br />
№ 3. ВЗГЛЯД СВЫСОКА ИЛИ<br />
ПОГРУЖЕНИЕ?<br />
Если совсем некогда изучать окрестности,<br />
стоит подняться на фуникулере<br />
на гору Кок Тобе – этот необычный вид<br />
транспорта отъезжает прямо из центра, с пересечения<br />
проспектов Достык и Абая. Билет туда<br />
и обратно стоит 2000 тенге. Из кабинки открывается<br />
потрясающий вид на город. Советую<br />
подгадать поездку к закату, чтобы увидеть, как<br />
вспыхивают, подсвеченные садящимся<br />
солнцем, новостройки в верхней части<br />
города, а небо окрашивается в нереальные<br />
цвета.<br />
Слева: Телебашня<br />
«Коктобе»<br />
Справа: Зеленый<br />
базар в Алматы<br />
внизу: Монумент,<br />
построенный в честь<br />
независимости<br />
Казахстана, венчает<br />
статуя Золотого<br />
воина, чьи останки<br />
нашли в прошлом<br />
веке в 50 км от<br />
города<br />
Обязательно прогуляйтесь по Старому городу.<br />
«Старый» в понимании алматинца – это построенный<br />
в 50-е годы прошлого века. Домов<br />
со времен города Верного, как звали Алматы до<br />
1921 года, почти не осталось, и все они теперь –<br />
памятники, охраняемые государством. А вот времена<br />
послевоенные, целинные оставили на карте<br />
Алматы целые районы. Например, «золотой квадрат»,<br />
где селилась советская элита. Чтобы вдохнуть<br />
воздух той старой, уютной и разноцветной<br />
Алма-Аты, можно пройтись по улице Тулебаева.<br />
Здесь до сих пор шелестят вековые дубы, и что<br />
ни дом – то музей под открытым небом. Кто тут<br />
только ни жил: политические деятели, артисты,<br />
художники, классики советской литературы<br />
и кино. Здесь, вдоль зимних елей, уходил в бессмертие<br />
Виктор Цой в фильме «Игла».<br />
И, конечно, парки – их в Алмате множество.<br />
Мой любимый – Парк Горького, старейший<br />
в городе, ему 150 лет. Большой, тенистый<br />
и местами восхитительно заброшенный, он<br />
приютит на своих дорожках и мамаш с малышней,<br />
и влюбленные парочки, и местных поэтов,<br />
и волосатых подростков с гитарами. И тут же<br />
рядом – прекрасный аквапарк, дельфинарий,<br />
пруд с прокатом лодок и катамаранов.<br />
Другой большой парк носит имя 28 гвардейцев-панфиловцев.<br />
В его центре сохранился дореволюционный<br />
Покровский собор, переживший<br />
несколько землетрясений. На площади перед<br />
храмом малыши гоняют тучи голубей, а к Вечному<br />
огню несут цветы молодожены и ветераны.<br />
Если хотите увидеть кусочек Европы в центре<br />
Азии, отправляйтесь в парк Фонда первого<br />
президента, чтобы позаниматься йогой,<br />
насладиться пикником, поиграть в фрисби<br />
и бадминтон.<br />
№ 4. АВАНГАРДИЗМ ИЛИ ЭТНО?<br />
Алматы традиционно считается интеллектуальной<br />
столицей Казахстана. Сюда во время<br />
войны переезжал Мосфильм, тут есть художественное<br />
училище, архитектурный институт,<br />
консерватория, филармония с органом – чуть<br />
ли не единственным в Средней Азии, цирковое<br />
и хореографическое училища, пять крупных<br />
театров, в том числе Оперы и балета, и паратройка<br />
поменьше.<br />
Хотите не понаслышке узнать, что такое<br />
фантастический импрессионизм? Тогда вам<br />
в Музей искусств имени Абылхана Кастеева.<br />
Уникальная жемчужина музея – богатая экспозиция<br />
Сергея Калмыкова, одного из первых<br />
российских авангардистов, чей стиль не<br />
имеет прямых аналогий в истории мирового<br />
veniAmin kRAskov / shutteRstock.com; dmitRy sedAkov / shutteRstock.com<br />
76 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
mehmeto / shutteRstock.com<br />
искусства. Ученик Петрова-Водкина, именно он<br />
изображен на картине «Купание красного коня».<br />
Кстати, считается, что и сама эта картина, одна<br />
из ступенек в развитии русского авангардизма,<br />
была навеяна ранней работой Калмыкова, изображавшей<br />
красных коней на воде.<br />
А может, вы считаете себя меломаном? Тогда<br />
перечислите-ка казахские музыкальные инструменты.<br />
Хватило пальцев одной руки? Срочно<br />
в музей народных инструментов, повышать музыкальную<br />
эрудицию. Домбра, кобыз, жетыген,<br />
сыбызгы – где вы еще такое услышите?<br />
ГДЕ ЕСТЬ<br />
«У аПа ТаНи»<br />
Один из первых этноресторанов<br />
в Алматы. Его<br />
название можно перевести<br />
как «У тети Тани».<br />
Кухня – фьюжн, в том<br />
числе вкусная национальная<br />
еда.<br />
Средний чек:<br />
12 000–14 000 тенге<br />
businesstraveller.com.ru<br />
ГаСТРобаР «Лошадь<br />
ПРжеваЛьСКоГо»<br />
Здесь можно побаловать<br />
себя стейком из<br />
медвежатины и оленины.<br />
Помимо редчайших блюд,<br />
попробуйте авторские<br />
коктейли.<br />
Средний чек:<br />
12 000–14 000 тенге<br />
чТо<br />
ПРивезТи<br />
• алматинский апорт,<br />
• шоколадные<br />
конфеты фабрики<br />
«Рахат»<br />
• настоящую казахскую<br />
тюбетейку<br />
SoHo BAR-ConCERT<br />
& MEAT<br />
Сюда приходят поесть<br />
мяса и послушать лучшие<br />
музыкальные группы<br />
города. Здесь играют soul,<br />
rock, jazz, blues и многое<br />
другое.<br />
Средний чек:<br />
4500–7000 тенге<br />
№ 5. КОНИНА ИЛИ ЯБЛОКИ?<br />
Какой же восточный город без базара? Их<br />
в Алматы несколько, но Зеленый рынок – один.<br />
Построенный в 1875 году архитектором из Парижа<br />
Яном Поклевским, он и сам по себе вполне<br />
историческая достопримечательность. Гостиный<br />
двор, без которого не обходился ни один крупный<br />
и значимый рынок, отстраивал еще один<br />
француз по происхождению, градостроитель<br />
Верного Поль Гурде.<br />
Что же такого особенного тут можно купить?<br />
Во-первых, казы – национальное казахское<br />
блюдо из вареной конины. Здесь целые ряды,<br />
где продают только казы. Конину при вас нарезают<br />
тонкими полосками и вместе со специями<br />
и чесноком закладывают в кишки. Остается<br />
только сварить дома – и восхитительная колбаса<br />
готова. Второе – это лечебные травы, торговля<br />
ими тоже идет в нескольких рядах. Золотой корень,<br />
зверобой, солодка, душица, чабрец – любая<br />
лечебная трава, растущая на юге или юго-востоке<br />
Казахстана, здесь есть. Третье – это кумыс<br />
и курт, сушеный сыр. Первый отлично утоляет<br />
жажду, а второй – голод. Ну и, конечно, развалы<br />
овощей и фруктов: от первой клубники в начале<br />
июня до поздних арбузов в конце ноября. А еще<br />
яблоки, много яблок. Румяный огромный апорт<br />
и кисленькое симиренко, прозрачный – на просвет<br />
зернышки видно! – белый налив и ярко-розовый<br />
пепин-шафран.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 77
Уикенд | Ницца |<br />
ФРАНЦИЯ<br />
бухта<br />
радости<br />
ОКАЗАВШИСЬ В НИЦЦЕ, ДАРЬЯ КАРЕЛИНА<br />
ВЫЯСНИЛА, ЧТО МЕСТНЫЕ ФРАНЦУЗЫ ПО<br />
ТЕМПЕРАМЕНТУ ПОХОЖИ НА ИТАЛЬЯНЦЕВ, А ТАКЖЕ<br />
СОСТАВИЛА ИНСТРУКЦИЮ, КАК ВЫЖИТЬ В ГОРОДЕ<br />
МИЛЛИОНЕРОВ, НЕ ИМЕЯ МИЛЛИОНА В КАРМАНЕ<br />
НИЦЦА<br />
часовой пояс<br />
UTC+1, летом UTC+2<br />
Прямые рейсы<br />
«Аэрофлот»<br />
и «Россия» из Москвы<br />
и Санкт-Петербурга.<br />
Время в пути – 4 часа.<br />
Такси из аэропорта<br />
Стоимость поездки<br />
всегда фиксированная<br />
и не изменится<br />
в пути. Она зависит<br />
от удаленности места<br />
назначения и количества<br />
пассажиров.<br />
Так, такси в центр<br />
города обойдется<br />
примерно в €40.<br />
Пляжи<br />
Есть бесплатные<br />
и платные (до €20).<br />
78 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
businesstraveller.com.ru
сергей бомштейн<br />
РЕЛАКС НА ПЛЯЖЕ<br />
Все дороги в Ницце ведут на набережную. Туристы<br />
сразу, прямо из аэропорта, устремляются<br />
сюда сделать глоток свежего морского воздуха,<br />
размяться после полета, сфотографироваться на<br />
фоне воды удивительного лазурного цвета. До<br />
XVIII века побережье Ниццы было всего лишь<br />
пустынным галечным пляжем. Местные жители<br />
почему-то селились в горах, вдали от моря. А потом<br />
эту бухту, защищенную от холодных альпийских<br />
ветров горной грядой, открыли для себя<br />
английские аристократы. Богатые лорды пережидали<br />
здесь зиму, а для того, чтобы неспешно<br />
выгуливать свои наряды и декоративных собачек,<br />
любуясь морскими пейзажами, в 1820 году построили<br />
широкую набережную. По-французски<br />
длинная пешеходная улица, растянувшаяся от<br />
сада Альбера I до самого аэропорта, так и называется<br />
– Promenade des Anglais, Английская набережная.<br />
Променад тянется вдоль кромки пляжа:<br />
высокие пальмы, видовые рестораны, роскошные<br />
отели – атмосфера вполне голливудская. Всего<br />
в черте города более 15 пляжей, но песка в Ницце<br />
нет, везде крупная галька. Чтобы полежать на<br />
песочке, стоит отправиться в соседние Канны или<br />
Сен-Тропе. Но это в другой раз.<br />
Старейший в Ницце пляж Opera появился<br />
в 1889 году. Одним из самых популярных его делают<br />
широкая бесплатная зона и близость к Замковой<br />
горе и Старому городу. От этого пляжа<br />
недалеко идти до исторического отеля Negresco.<br />
Впрочем, можно никуда не ходить, а устроиться<br />
на одном из знаменитых голубых стульев, которые<br />
расставлены всюду на Променаде и стали<br />
символом побережья Ниццы и Канн. По легенде,<br />
прототипом купола отеля послужил бюст одной<br />
ПЯТНиЦа<br />
Как добраться<br />
Поезд Москва-Ницца<br />
И аэрофобы, и романтики<br />
оценят этот<br />
поезд. Железная<br />
дорога, по которой<br />
150 лет назад путешествовали<br />
на Лазурный<br />
Берег члены<br />
царской семьи, проходит<br />
по территории<br />
восьми государств.<br />
В дороге можно не<br />
только выспаться,<br />
но и вдоволь насладиться<br />
альпийскими<br />
видами. Время<br />
в пути – 46 ч. 45<br />
мин. Стоимость<br />
билета от 209 евро.<br />
вертолет<br />
Монако-Ницца<br />
Отличная возможность<br />
почувствовать<br />
себя миллионером<br />
для тех, кто приехал<br />
на отдых или деловой<br />
форум в Монако.<br />
10 минут полета<br />
и полного восторга<br />
от открывающихся<br />
видов обойдутся от<br />
140 евро: не дороже,<br />
чем обычное такси,<br />
и уж точно быстрее.<br />
из возлюбленных Гюстава Эйфеля, автора этого<br />
чуда инженерной мысли. Судя по всему, дама<br />
обладала очень пышными формами. Иначе как<br />
пышным не назовешь и убранство знаменитого<br />
отеля. Его основатель румын Анри Негреско<br />
мечтал создать интерьер настолько роскошный,<br />
чтобы у каждого входящего, будь он наследным<br />
принцем Монако или российским аристократом<br />
(а этих, как известно, удивить было трудно), дух<br />
захватывало от красоты. Но тщеславный румын<br />
разорился, а во время Первой мировой войны<br />
в шикарных залах и вовсе размещался военный<br />
госпиталь. В прошлом веке отель вернул себе<br />
былую роскошь под управлением семьи Ожье,<br />
и зайти сюда стоит хотя бы ради того, чтобы<br />
полюбоваться оригиналами картин известных<br />
художников. Не отель, а настоящий музей<br />
красивой жизни на Ривьере! Элегантно завершить<br />
пятничный вечер можно в баре La Rotonde,<br />
который сам по себе уже достопримечательность.<br />
Его интерьер украшают деревянные лошадки:<br />
как будто ужинаешь, сидя на огромной детской<br />
карусели. К кофе за бесстыдные 11 евро приносят<br />
три вкуснейших десерта.<br />
Внутри купола-груди висит четырехметровая<br />
хрустальная люстра: портье доброжелательно<br />
подсказывает, что ее сестра-близнец была подарена<br />
императору Николаю II и нынче украшает<br />
Большой Кремлевский дворец, намекая на то, что<br />
у русских и французских богачей много общего.<br />
ПРОГУЛКА В СТАРОМ ГОРОДЕ<br />
О том, что между русскими и французами до сих<br />
пор остались тесные связи, напоминают вывески<br />
на родном нам языке, практически на каждом<br />
шагу предлагающие приобрести виллу или<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 79
Уикенд | Ницца |<br />
КаРТочКа<br />
fREnCH<br />
RIvIERA PASS<br />
дает право<br />
на бесплатное<br />
посещение 20 музеев<br />
и парков<br />
в Ницце, Антибе,<br />
Жуан-ле-Пен, Бьо,<br />
Кань-сюр-Мер, Эз<br />
и княжестве Монако,<br />
а также на<br />
неограниченное<br />
количество поездок<br />
на экскурсионном<br />
автобусе.<br />
КАК СЭКОНОМИТЬ НА ЛАЗУРНОМ БЕРЕГУ<br />
Стоимость карты<br />
на 24 часа – €24,<br />
на 48 часов – €36,<br />
на 72 часа – €54.<br />
беСПЛаТНые<br />
эКСКУРСии<br />
по городу<br />
в компании коренных<br />
нисуазов<br />
устраивает туристический<br />
офис<br />
Ниццы. Организаторы<br />
рекомендуют<br />
иметь в запасе<br />
хотя бы половину<br />
дня. Договориться<br />
о встрече с гидомволонтером<br />
и выбрать<br />
язык экскурсии<br />
(русского<br />
в программе пока,<br />
к сожалению, нет)<br />
можно на сайте<br />
nice-greeters.com<br />
ПоездКа<br />
в ГРаСС,<br />
столицу французской<br />
парфюмерии,<br />
на автобусе № 500<br />
обойдется всего<br />
в €1. А в самом<br />
городе все музеи<br />
крупнейших парфюмерных<br />
домов<br />
Galimard, Fragonard<br />
и Molinard – бесплатные<br />
(кроме<br />
государственного<br />
Музея ароматов,<br />
вход в него стоит<br />
€3). Бесплатный<br />
вход также и в художественный<br />
музей уроженца<br />
Грасса Ж.-О. Фрагонара.<br />
в генуэзском стиле, в конце концов неизменно<br />
тянет в галерею Лафайет – самый роскошный<br />
универмаг во Франции.<br />
Значительно облегчив портмоне, идите на<br />
смотровую площадку холма Шато. Замковая гора<br />
была когда-то средневековой крепостью, вокруг<br />
которой и вырос славный город Ницца. Из<br />
Старого города туда два пути – пешком или на<br />
фуникулере (проезд бесплатный). Те, кто сделают<br />
выбор в пользу лестницы, не пожалеют. Подъем<br />
хоть и крутой, но виды с каждым шагом все<br />
прекраснее. Наградой им послужит невероятной<br />
красоты закат и романтический вид на черепичные<br />
крыши города.<br />
Субботний вечер можно провести в одном из<br />
винных баров. Ницца – город большой, но ночная<br />
жизнь здесь не так сильно бурлит, как в соседних<br />
Каннах и Сен-Тропе. Недалеко от площади Массена<br />
есть винный бар La Clef D’Or (2 rue Chauvin). Тут<br />
не протолкнуться, но хозяин заведения непременно<br />
найдет местечко за высоким столиком рядом<br />
с барной стойкой. Здесь можно продегустировать<br />
вина всех известных регионов Франции. Еще один<br />
апартаменты. Если покупка недвижимости на<br />
Лазурном Берегу не входит в ваши ближайшие<br />
планы – бегите прочь, в Старый город. Здесь,<br />
в лабиринте узеньких улочек в окнах полыхает<br />
герань, от каменных стен веет прохладой, на<br />
веревках сушится белье, совсем как в соседней<br />
Италии, до границы с которой всего 30 км. Этот<br />
довольно запутанный средневековый лабиринт<br />
улочек с хаотичной застройкой, разбавленной<br />
пышным итальянским барокко и несколькими<br />
площадями, почти всегда безлюден. Старый<br />
город появился в Ницце задолго до нашествия<br />
английских и русских аристократов, здесь царит<br />
настоящий дух Прованса.<br />
Везунчики могут найти в закоулках настоящие<br />
сокровища – лавочки местных умельцев или домашний<br />
ресторанчик, в котором подают традиционную<br />
провансальскую кухню. В Старом городе<br />
трудно удержаться от шопинга – маленькие магазинчики<br />
предлагают вещи молодых дизайнеров,<br />
оригинальную обувь и украшения ручной работы.<br />
В районе Cours Saleya и набережной находится Les<br />
Ponchettes – ровные ряды живописных зданий,<br />
переделанных в торговые галереи. В отличие от<br />
известных шопинг-улиц Rue de France и Avenue<br />
Jean Médecin тут нет сетевых магазинов – только<br />
французские. Охотникам за брендами нужно<br />
идти дальше и пуститься во все тяжкие шопинга<br />
на площади Массена. Путников, невинно любующихся<br />
на фонтан «Солнце» с семиметровой статуей<br />
Аполлона в центре и красные фасады домов<br />
СУббоТа<br />
исторические<br />
отели<br />
Hôtel negresco<br />
37 Prom. des Anglais<br />
Самый знаменитый<br />
отель Ниццы,<br />
включенный в список<br />
объектов исторического<br />
наследия<br />
ЮНЕСКО. 121 номер<br />
и 24 апартамента,<br />
стиль оформления<br />
которых не повторяется.<br />
Среди именитых<br />
постояльцев – Коко<br />
Шанель, Эрнест<br />
Хемингуэй, Марлен<br />
Дитрих.<br />
oasis<br />
23 Rue gounod<br />
В XIX – начале<br />
XX века этот дом был<br />
русским пансионом.<br />
Здесь Чехов начал<br />
писать «Три сестры».<br />
Фото предоставлены управлением по туризму правительства макао<br />
80 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
сергей бомштейн<br />
заслуживающий посещения бар – L’Apotheka (2 rue<br />
de la Préfecture). Здешняя атмосфера даст фору<br />
и ночному клубу в соседнем Монако.<br />
С ЦВЕТАМИ ПО МУЗЕЯМ<br />
Утро воскресенья все нисуазы встречают на<br />
цветочном рынке Cour Saleya. Торговля цветами<br />
всегда играла важную роль в истории города.<br />
В 1897 году здесь впервые в мире начали оптом<br />
продавать свежесрезанные цветы. На рынке нет<br />
привычных нашему уху зазывал – продавцы интеллигентно<br />
общаются друг с другом за утренним<br />
кофе. Одетые с небрежным лоском француженки<br />
выбирают цветы – не в подарок кому-то, а для<br />
украшения своих элегантных квартир. Буйство<br />
ярких красок, вкусов и запахов вызывает волчий<br />
аппетит. Продавцы сворачивают свои лотки, уступая<br />
место столикам многочисленных ресторанов<br />
и кафе. Пришло время для позднего завтрака.<br />
Горячая сокка (блинчик из нутовой муки с оливковым<br />
маслом) и бокал розового вина – самый<br />
французский перекус в мире. В то время как весь<br />
мир сходит с ума по круассанам и багетам, настоящие<br />
французы предпочитают свою традиционную<br />
лепешку – с мягким сыром и ароматными<br />
прованскими травами. Сокка служит им и завтраком,<br />
и легким ужином, и закуской в течение дня.<br />
Ежедневно, ровно в полдень, на Замковой горе<br />
раздается пушечный выстрел. Говорят, некий<br />
шотландский чудак в XVIII веке так давал знать<br />
воСКРеСеНье<br />
Где поесть:<br />
olive et Artichaut<br />
6 rue Sainte Réparate<br />
В ресторанчике нет<br />
постоянного меню,<br />
тут готовят только из<br />
сезонных продуктов.<br />
Диковинные для нас<br />
артишоки подаются<br />
в нескольких видах.<br />
jan<br />
12 rue lascaris<br />
«Фишка» ресторана<br />
– необычные соки,<br />
например, острая<br />
морковь, золотая<br />
свекла или имбирь<br />
с ревенем, апельсином<br />
и розой.<br />
la Reserve<br />
60 Boulevard franck<br />
Pilatte<br />
Терраса ресторана<br />
расположена на<br />
одиноко стоящей<br />
в море скале.<br />
своей супруге, что, мол, пора бы и пообедать. Так<br />
это или нет, никто точно не знает, но с 1875 года<br />
городские власти Ниццы решили поддержать<br />
традицию – теперь из пушки палят на законном<br />
основании. Расслабленное утро после субботнего<br />
загула официально закончилось – пора бы познакомиться<br />
и с культурной жизнью города. Тем<br />
более что в первое и третье воскресенье каждого<br />
месяца вход во все музеи города бесплатный.<br />
На Лазурном побережье Франции провел почти<br />
40 лет своей жизни Анри Матисс. В особняке<br />
XVII века на холме Симье расположен его доммузей.<br />
Здесь представлено творчество художника<br />
от самой первой его работы «Природа, погибшая<br />
в книгах» до последнего в жизни творения –<br />
«Цветы и фрукты». Если осматривать экспозицию<br />
подробно, нужно иметь в запасе не менее<br />
трех часов. Рядом с музеем великого француза<br />
находится римский амфитеатр, построенный<br />
во II веке. Он до сих пор используется по своему<br />
прямому назначению. Днем зона раскопок – это<br />
археологический музей. Вечером на римской<br />
арене проходят драматические спектакли под<br />
открытым небом, часто бесплатные. В музее<br />
«Терра-Амата» – еще более древняя история. Он<br />
расположен на месте доисторической стоянки<br />
охотников на слонов. Здесь находится уникальный<br />
артефакт – след доисторического человека:<br />
древний охотник поскользнулся, и след его<br />
правой стопы навеки отпечатался в грунте.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 81
4 часа в… | Калининграде |<br />
из Пруссии<br />
с любовью<br />
ЖУРНАЛИСТ РУФИНА<br />
СЕМЫКИНА СОСТАВИ<br />
ЛА ЭКСПРЕССМАРШРУТ<br />
ПО СВОЕМУ РОДНОМУ<br />
КАЛИНИНГРАДУ, НЕ ПО<br />
ХОЖЕМУ НИ НА КАКИЕ<br />
ДРУГИЕ РОССИЙСКИЕ<br />
ГОРОДА<br />
РЫБНАЯ ДЕРЕВНЯ<br />
Начать короткую прогулку по<br />
столице Восточной Пруссии,<br />
как это ни странно, стоит<br />
с архитектурного новодела.<br />
«Рыбная деревня» – стилизованная<br />
под старину набережная<br />
Октябрьского острова –<br />
находится на месте старого<br />
прусского рыбного рынка. Отсюда<br />
и название. Сказать, что<br />
квартал создан хотя бы с некоторой<br />
долей исторической<br />
достоверности нельзя, здесь<br />
просто приятно гулять: широкие<br />
тротуары, уютные кафе с<br />
верандами, симпатичные пришвартованные<br />
кораблики и<br />
лодки. Обязательно заберитесь<br />
на смотровую площадку на<br />
Рыбная деревня построена в стиле фахверк –<br />
такой вид построек характерен для средневековой<br />
Германии<br />
Речная прогулка по Преголе –<br />
обязательный пункт туристической<br />
программы<br />
башне «Маяк». Виды надолго<br />
останутся в вашей памяти.<br />
Насладившись живописными<br />
пейзажами зеленого города,<br />
спускайтесь на набережную<br />
и переберитесь на остров<br />
Кнайпхоф по Медовому мосту,<br />
самому молодому из семи<br />
знаменитых кёнигсбергских<br />
мостов, загадку которых в свое<br />
время решил математик Леонард<br />
Эйлер. Здесь стоит Кафедральный<br />
собор, в котором,<br />
если повезет, можно попасть<br />
на органный концерт.<br />
ВИЛЛЫ КЁНИГСБЕРГА<br />
Ощутить дух Пруссии и прикоснуться<br />
к настоящей, нетронутой<br />
руками реставраторов<br />
старине можно в районах<br />
бывшего Кёнигсберга – Марауненхофе<br />
и Амалиенау.<br />
Марауненхоф (сегодня это<br />
улица Тельмана и ее окрестности)<br />
начал застраиваться<br />
в начале ХХ века. Тогда старые<br />
вальные укрепления были<br />
частично снесены, город стал<br />
разрастаться, и за пределами<br />
бывших военных укреплений<br />
возникли новые жилые кварталы.<br />
Марауненхоф пострадал<br />
во время войны, но большая<br />
часть немецкой застройки<br />
все-таки сохранилась. Сейчас<br />
это очень живописный и, что<br />
удивительно, не самый дорогой<br />
район Калининграда.<br />
Понятие «город-сад» с легкой<br />
руки Владимира Маяковского<br />
вошло в наш язык как синоним<br />
советского города. Между<br />
тем эта концепция появилась<br />
намного раньше и не в нашей<br />
стране. Ее суть – в просторной<br />
малоэтажной застройке с обилием<br />
зелени между домами.<br />
Один из успешных примеров –<br />
район Амалиенау, где сохранились<br />
старые виллы прусских<br />
богачей и знаменитостей. Он<br />
okunin / shutteRstock.com<br />
82 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Gl0ck / shutteRstock.com<br />
строился по тщательно продуманному<br />
проекту: здесь, по<br />
задумке прусских архитекторов,<br />
ни одна из улиц не пересекается<br />
с другой под прямым<br />
углом, а виллы не должны<br />
быть выше двух этажей. Многие<br />
дома имеют названия (по<br />
первым владельцам). Вот мы<br />
идем мимо виллы Руф (1905<br />
год), а следом за ней – вилла<br />
Лео (1902), принадлежавшая<br />
Людвигу Лео, члену городского<br />
совета и владельцу судоходной<br />
компании.<br />
МУЗЕЙ МИРОВОГО<br />
ОКЕАНА<br />
Настоящий must-see города:<br />
все устроено по уму и удобно,<br />
а экспозиция богатая и потрясающе<br />
интересная. Здесь<br />
запросто можно провести<br />
весь день. Но если у вас мало<br />
времени, оставьте осмотр экспозиции<br />
в здании на следующий<br />
раз и отправляйтесь на<br />
палубу научно-исследовательского<br />
судна «Витязь». Корабль<br />
совершил 65 научных рейсов<br />
и прошел около 800 тысяч<br />
миль. Именно с его борта измеряли<br />
глубину Марианской<br />
впадины. Теперь же судно<br />
превращено в музей<br />
с уникальными экспонатами<br />
из экспедиций.<br />
Если вас не пугают<br />
замкнутые пространства,<br />
не обойдите вниманием и<br />
еще один редкий экспонат –<br />
подводную лодку «Б-413».<br />
Сервис Tripadvisor включил<br />
ее в десяток лучших музеев<br />
России, и есть за что:<br />
субмарина, относящаяся<br />
к советскому доатомному<br />
периоду, предстает перед посетителями<br />
почти в перво-<br />
зданном виде.<br />
Логичным завершением<br />
этой части экспресстура<br />
станет речная<br />
прогулка на катере и осмотр<br />
примечательных<br />
Памятник иманнуилу<br />
Канту – пожалуй,<br />
самому знаменитому<br />
жителю Кёнигсберга<br />
мест города с воды. Сесть на<br />
кораблик можно здесь же, на<br />
набережной Петра Великого.<br />
БАШНЯ КРОНПРИНЦ<br />
Не просто башня, а редан – так<br />
раньше называли полевые<br />
укрепления, откуда вели огонь.<br />
Здесь в XIX веке находились<br />
части оборонительного<br />
гарнизона, а после Первой<br />
мировой войны – полиция.<br />
Башня в войну штурму<br />
не подвергалась, поэто-<br />
му и сохранилась прак-<br />
тически в неизменном<br />
виде. Судьба сооружения<br />
в новейшей<br />
истории складывалась<br />
непросто:<br />
памятник феде-<br />
рального значения<br />
успел побыть общежи-<br />
тием, складом, магази-<br />
ном оптовой торговли,<br />
пока не нашел нынеш-<br />
них хозяев.<br />
С 2003 года<br />
в «Кронпринце» обрел<br />
свое постоянное место<br />
жительства Государ-<br />
ственный центр современного<br />
искусства.<br />
Сейчас здесь<br />
проходят выставки<br />
работ авангардных<br />
башня дона, в которой сейчас находится Музей<br />
янтаря, построена в 1854 году и вплоть до<br />
великой отечественной войны входила в оборонительное<br />
кольцо Кёнигсберга<br />
художников и скульпторов,<br />
концерты музыкантов, играющих<br />
что-то очень нетривиальное,<br />
и другие события на стыке<br />
культур и жанров.<br />
При музее есть внутренний<br />
дворик, густо поросший диким<br />
виноградом. Отличное место<br />
для фотосессии.<br />
ФОРТЫ И ВОРОТА<br />
«Ночная перина Кёнигсберга»<br />
– так называли цепь<br />
из 15 фортов, окружавших<br />
город. Лучше всех сохранился<br />
Дёнхофф: он не оказал сопротивления<br />
советским войскам<br />
и практически сразу капитулировал,<br />
из-за чего прекрасно<br />
сохранился до наших дней.<br />
Сколько в прусской крепости<br />
было ворот, точно не знают<br />
даже историки, но до наших<br />
дней дошло семь. Самые интересные<br />
– Фридландские. Как<br />
и многие другие исторические<br />
объекты города, после войны<br />
они пустовали, затем здесь находился<br />
склад. Сегодня внутри<br />
ворот расположен интерактивный<br />
музей, где можно совершить<br />
виртуальную прогулку<br />
по старому Кёнигсбергу и посмотреть<br />
фильм об истории<br />
региона.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 83
Event | Декор|<br />
Празднуем<br />
по всему миру<br />
ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ EVENTДЕКОРА,<br />
РУКОВОДИТЕЛЬ КОМПАНИИ LID’S EVENTHOUSE<br />
ЛИДИЯ СИМОНОВА РАССКАЗАЛА BUSINESS<br />
TRAVELLER, НА ЧТО НУЖНО ОБРАТИТЬ<br />
ВНИМАНИЕ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ВЫЕЗДНЫХ<br />
МЕРОПРИЯТИЙ<br />
84 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
есть много причин организовать мероприятие<br />
в другом городе или даже стране.<br />
Например, вы хотите, чтобы торжество<br />
прошло среди теплого лета в то время, как<br />
в России пасмурный холодный ноябрь, дождь,<br />
слякоть и острая депрессия из-за этого. Или когда<br />
нет больше сил терпеть суровое московское<br />
лето, как в нынешнем году с его постоянными<br />
+15, грозами и холодным ветром. Возможно, вы<br />
всей душой любите Италию и поэтому хотите<br />
отпраздновать юбилей, свадьбу или другое<br />
торжество именно там – например, в сказочной<br />
Венеции. А может быть, вам нужно подготовить<br />
для своей компании корпоративное мероприятие,<br />
и вы хотите, помимо деловой части, подарить<br />
персоналу отдых на курорте.<br />
Воображение рисует заманчивые картины,<br />
но сразу возникает вопрос: а как реализовать<br />
это на практике? Есть два варианта: обратиться<br />
к местным организаторам мероприятий или<br />
к крупным российским специалистам.<br />
труДНости ПеревоДа<br />
Преимущество местных фирм состоит в том, что<br />
они лучше знакомы с конъюнктурой в конкретной<br />
стране. Если речь идет о небольших мероприятиях,<br />
не требующих серьезной подготовки,<br />
то привлечь местных подрядчиков – хороший<br />
вариант. Однако для организации масштабных<br />
выездов стоит привлекать только профессионалов<br />
высокого уровня, которые обладают релевантными<br />
опытом и возможностями. В случае<br />
крупных проектов выбор подрядчика по территориальному<br />
признаку предполагает, на мой<br />
взгляд, ряд определенных рисков. Например,<br />
при проведении мероприятия за границей<br />
может помешать языковой барьер. Даже если<br />
вы и представители принимающей стороны<br />
хорошо говорите на языке международного<br />
общения, надо учитывать, что при организации<br />
мероприятий высокого класса вам придется<br />
общаться не на общие темы, а обсуждать технические<br />
детали, используя профессиональные<br />
businesstraveller.com.ru
термины: создание<br />
декора, логистику,<br />
технические характеристики<br />
площадки,<br />
световое, звуковое и прочее<br />
оборудование и многое<br />
другое. Это не банальный разговор<br />
о погоде – при использовании<br />
спецтерминов риск недопонимания возрастает<br />
в разы. Да и надо ли вам тратить на общение с<br />
подрядчиками много сил и времени, что неизбежно<br />
при коммуникациях с иностранной принимающей<br />
стороной? Ведь подрядчиков берут<br />
как раз затем, чтобы клиент мог свести все<br />
хлопоты по подготовке мероприятия к минимуму,<br />
а не наоборот.<br />
оПыт реШает<br />
Преимущество крупных российских компаний<br />
– опыт и более высокий профессиональный<br />
уровень.<br />
Мы с большой симпатией относимся ко всем<br />
нашим коллегам вне зависимости от масштаба<br />
их деятельности, но как компания, существующая<br />
на рынке event-декора уже 13 лет, точно<br />
знаем, что уровень подготовки декораторов,<br />
которые работают с небольшими провинциальными<br />
мероприятиями, и тех, кто делает проекты<br />
на несколько тысяч человек, в том числе<br />
для звезд мировой величины, сильно различаются.<br />
Спросите себя: смогут ли люди на местах<br />
создать по-настоящему крутой декор? Есть ли<br />
у них соответствующие опыт и возможности?<br />
Смогут ли они предложить вам впечатляющую<br />
трендовую концепцию, или это будет нечто<br />
местечковое? И достаточно ли у них знаний и<br />
опыта, чтобы воплотить замысел в жизнь?<br />
Необходимо учитывать и еще одну вещь. У<br />
крупных отечественных декораторских компаний,<br />
которые давно работают на рынке, отлажены<br />
бизнес-процессы, у них есть собственное<br />
производство, надежные подрядчики и поставщики.<br />
Поэтому при обращении к ним вы можете<br />
быть уверены, что для вашего мероприятия<br />
будет привезено именно то, что нужно, и тогда,<br />
когда нужно. В то же время, если вы привлекаете<br />
небольшие местные компании, есть риск, что<br />
этого не произойдет. Распространенный случай:<br />
клиент указал в брифе, что зал должен быть<br />
украшен розовыми цветами. Но, придя на мероприятие,<br />
он обнаружил вместо них фиолетовые<br />
или бордовые, а декоратор пытается убедить<br />
его, что так красивее и моднее. Хотя на самом<br />
деле просто не смог обеспечить поставку цветов<br />
нужного цвета. Или, например, вместо цветов<br />
businesstraveller.com.ru<br />
варианты оформления<br />
мероприятий<br />
специалистами lID’S<br />
EvEnTHoUSE<br />
эксперт:<br />
Лидия Симонова<br />
с легким запахом привезены сильно пахнущие<br />
гиацинты или другие луковичные. Помещенные<br />
в закрытое пространство зала, они быстро сделают<br />
пребывание в нем невыносимым.<br />
Бывают и более серьезные ошибки. В моей<br />
практике был случай, когда в другой стране<br />
начинающие декораторы работали по нашим<br />
эскизам и сделали сам декор достаточно неплохо.<br />
Но они проигнорировали инструкцию по<br />
установке крепежа, которую мы им предоставили,<br />
и установили его по-своему. В результате<br />
крепеж оборвался, и вся массивная конструкция<br />
обрушилась вниз, на стол. Слава богу, это случилось<br />
в ходе подготовки. Упади декорация во время<br />
самого мероприятия, когда за столом сидели<br />
гости, – последствия могли быть трагическими.<br />
Так что для реализации крупных выездных<br />
мероприятий лучше привлекать опытных<br />
декораторов. Тогда мероприятие произведет<br />
нужный эффект, а все участники получат только<br />
положительные эмоции.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 85
Wellness | Практика |<br />
Здоровый<br />
подход<br />
ДВЕ НЕДЕЛИ НА ЮГЕ ДЛЯ ИЗДАТЕЛЯ BUSINESS TRAVELLER<br />
МАРГАРИТЫ ГОРЕЛИКОВОЙ, КАК, НАВЕРНОЕ, ДЛЯ<br />
ЛЮБОЙ МОСКВИЧКИ, ДОЛГОЖДАННЫЙ ПРАЗДНИК, А ВОТ<br />
ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС НАСТОЯЩЕЕ ИСПЫТАНИЕ. СТУДИЯ<br />
КРАСОТЫ БРИТАНА ПРЕДЛАГАЕТ ДЛЯ ТАКИХ СЛУЧАЕВ<br />
РЯД ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ. МАРГАРИТА ИХ<br />
ПРОТЕСТИРОВАЛА И ПОДЕЛИЛАСЬ СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ<br />
JET PEEL<br />
Результат палящего солнца, как говорится,<br />
на лице: обгоревшая сухая<br />
кожа, пигментация, жесткие волосы<br />
с секущимися концами. Привести<br />
себя в порядок в домашних условиях<br />
сложно, поэтому я выбрала<br />
процедуру Jet Peel – оздоровление<br />
кожи без побочных эффектов и негативных<br />
ощущений, а главное –<br />
без единого прокола.<br />
В этой безынъекционной процедуре<br />
используются методики га-<br />
86 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />
зожидкостного воздействия. Раствор<br />
(индивидуально подобранные<br />
сыворотки и мезококтейли) смешивается<br />
с воздухом и подается через<br />
насадку под большим давлением,<br />
глубоко очищая кожу и избавляя<br />
ее от омертвевших клеток.<br />
Процедура абсолютно безболезненная,<br />
даже приятно прохладная.<br />
Газожидкостная струя подается<br />
под сильным давлением,<br />
получается мощный лимфодренаж,<br />
кожа напитывается витаминами<br />
Студия «британа»<br />
Москва,<br />
ул. Бурденко, 14.<br />
+7 (499) 248-24-82<br />
и увлажняющими<br />
компонентами.<br />
Сеанс длится<br />
40-45 минут.<br />
Результат:<br />
подтянулся овал<br />
лица, уменьшилась<br />
пигментация,<br />
исчезла отечность,<br />
тон кожи стал заметно<br />
ровнее – это я ощутила сразу.<br />
На следующий день лицо приобрело<br />
свежий и по-настоящему<br />
отдохнувший вид.<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ УХОД<br />
Внимательно изучив состояние<br />
моих выгоревших на солнце волос,<br />
специалисты «Британы» предложили<br />
специальный увлажняющий<br />
уход от Kevin Murphy. Сначала волосы<br />
подготовили, очистив специальным<br />
шампунем от морской соли<br />
и пыли. После этого нанесли увлажняющее<br />
средство из ампулы с активатором<br />
и выдержали 15 минут.<br />
Далее – кондиционер, который закрывает<br />
кутикулу, оставляя внутри<br />
волоса максимум увлажняющих<br />
и питательных веществ.<br />
Результат: уже после одной процедуры<br />
волосы стали более плотными,<br />
исчезли сухость и ломкость.<br />
Думаю, если повторить этот уход<br />
два-три раза, последствия чрезмерного<br />
пребывания в соленой<br />
воде и на солнце исчезнут окончательно.<br />
ОКРАШИВАНИЕ<br />
В студии используют новый краситель<br />
на основе природных компонентов<br />
Color.Me Kevin Murphy.<br />
Скажу честно, настроена я была<br />
довольно скептически. Сложно<br />
представить, что безаммиачный<br />
краситель способен дать хороший<br />
устойчивый цвет.<br />
Результат: цвет получился очень<br />
натуральным и глубоким. Особо<br />
хочется отметить великолепный<br />
блеск: он оказался гораздо эффектнее,<br />
чем после использования традиционных<br />
химических красителей.<br />
studia-britana.ru<br />
businesstraveller.com.ru
Вкус | Москва |<br />
Комфорт фуд<br />
В апреле этого года кухней Duran Bar стал руководить известный московский шеф Кирилл<br />
Еселев. Он обновил меню ресторана и представил столичной публике свое видение высокой<br />
кухни. Федор Сухов поговорил с Кириллом о комфортной еде, трендах и ломке стереотипов<br />
Три месяца – хороший повод подвести промежуточные<br />
итоги твоей работы в Duran<br />
Bar. Все задуманное получилось?<br />
Сейчас я вижу, что у нас все лучше и лучше обстоят<br />
дела с ужинами. А это как раз и есть наша<br />
задача – познакомить публику с гастрономическим<br />
подходом к еде. С коктейлями в Duran Bar<br />
всегда все было хорошо.<br />
Кстати, да. Duran Bar у многих ассоциируется<br />
с местом, где классные коктейли<br />
и вечеринки. Ты ломаешь стереотипы…<br />
Ломаю, и с радостью. Безусловно, ночная жизнь<br />
очень важна. По пятницам и субботам у нас<br />
концерты, по четвергам – Ladies Night, где бар<br />
девушкам за счет заведения. Однако клубная<br />
часть – это лишь часть. Duran– отличная<br />
площадка с точки зрения кухни, интерьера<br />
и возможностей, которые можно здесь реализовывать.<br />
В меню мы постарались не уходить<br />
в «новую русскую кухню», как модно сейчас<br />
говорить, да и высокой кухней тоже не хотелось<br />
бы называть. Это фьюжн: где-то – высокая,<br />
а где-то – вполне понятные блюда. Одно из самых<br />
интересных – вырезка ягненка с копченой<br />
черешней и свекольным муссом. Здесь необычный<br />
вкус копченой ягоды сочетается с интересной<br />
текстурой самого мусса. Из холодных<br />
закусок нашим гостям нравится брускетта<br />
с дальневосточным крабом и манго.<br />
Следуешь ли трендам?<br />
Я следую сезонности: это и тренд, и здравый<br />
смысл. Нормально есть зимой маринованные<br />
помидоры, а летом – свежие. К тому же<br />
себестои мость сезонных продуктов ниже, что<br />
уменьшает и цену блюда. Летом не хочется<br />
«мощных» блюд, хочется чего-то свежего<br />
или с минимальной термообработкой. Это<br />
касается не только овощей и ягод. Рыбу<br />
нам привозят прямо с кораблей, здесь мы<br />
ее обрабатываем, разделываем и коптим.<br />
Мясо вялим сами – в меню много колбас<br />
собственного производства.<br />
Свое видение кухни ты называешь «комфорт<br />
фуд». Что ты имеешь в виду?<br />
В фешенебельном ресторане еда подается<br />
на большой, с огромными полями тарелке, под<br />
Свекольно-малиновое<br />
мороженое, миндальный<br />
кейк, свекольный джем<br />
изысканной сферой. Люди туда идут за этим.<br />
А наш формат – другой, у нас вечеринки. Вряд<br />
ли кто-то станет бегать здесь в 4 утра с тарелкой<br />
пюре и котлетами, даже если они безумно вкусные.<br />
Поэтому в меню много тапасов и брускетт:<br />
это комфортная еда для Duran Bar. Это как холодные,<br />
так и горячие закуски. Например, хот-дог<br />
с тушенкой из утки. Это очень удобно (можно<br />
не пользоваться приборами) и при этом<br />
вполне гастрономично. А к бокалу шампанского<br />
комфортная еда – устрицы, которых<br />
у нас много. Скоро мы будем подавать еду<br />
на спилах – плоских досочках, которые,<br />
можно держать одной рукой, а другой – есть.<br />
В общем, в Duran Bar приходят веселиться, но<br />
и еда здесь играет далеко не последнюю роль.<br />
88 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Новые московские рестораны, проверенные сотрудниками Business Traveller<br />
Bruxelles<br />
Где: В историческом центре Москвы, на пересечении<br />
Малой Дмитровки и Садового кольца.<br />
Концепция: Блюда по традиционным бельгийским<br />
рецептам с оригинальной современной<br />
подачей. Пока пивопровод из Бельгии не<br />
протянули, главный козырь нового заведения –<br />
выдающийся выбор аутентичного пива: около<br />
20 сортов разливного и 100 сортов бутылочного.<br />
Кухня: «Сочетание вкуса и вкуса, – так характеризует<br />
кухню шеф-повар ресторана Иван<br />
Лучкин. – Хороший вкус – это сочетание подачи,<br />
манеры, образа мысли, стиля жизни. А хороший<br />
вкус еды – это сочетание вкусовых ощущений,<br />
текстуры, продуманность до мелочей, умение<br />
порой мыслить нестандартно».<br />
блюда: В отличие от многих других пивных<br />
ресторанов, в Bruxelles основная часть меню –<br />
это блюда от шефа, и к каждому из них официант<br />
посоветует вам пиво. Например, тунец с кремом<br />
из вяленых томатов, томатным хлебом и соусом<br />
манго особо хорош в сочетании с пивом<br />
Rodenbach Grand Cru. К пастрами на ржаном<br />
тосте с соусом виттело и артишоками советуют<br />
пиво Saison Dupont.<br />
Пиво: Здесь представлены все основные<br />
традиции бельгийского пивоварения, начиная<br />
от Blanche и Lambic и заканчивая темными<br />
Quadrupel и Dark Ale, крепость которых доходит<br />
до 12 градусов. Каждый сорт пива, как и положено,<br />
подается в своем фирменном бокале. Для<br />
тех, кто только начинает разбираться в тонкостях<br />
бельгийского пивоварения, предлагается «пивная<br />
карусель», где представлены разные сорта<br />
светлого, темного и фруктового напитка.<br />
интерьер: Два этажа, большие панорамные<br />
окна, высокие потолки, стильная мебель.<br />
Средний чек: 1700 р.<br />
время работы:<br />
пн–вс: 12.00–02.00<br />
Количество посадочных<br />
мест: 230<br />
Малая дмитровка, 18а,<br />
стр. 3<br />
+7 (495) 410-90-18<br />
ВЕРДИКТ<br />
Не просто паб, а настоящий<br />
гастрономический<br />
уголок,<br />
в котором и пиво,<br />
и еда играют главные<br />
роли, не перебивая<br />
и не мешая<br />
друг другу. Уютный<br />
интерьер, продуманное<br />
освещение<br />
и качественный звук<br />
делают ресторан<br />
универсальным: он<br />
подходит как для<br />
отдыха в компании<br />
друзей, так и для<br />
деловой встречи.<br />
огромные экраны<br />
для спортивных<br />
трансляций видны из<br />
любой точки зала.<br />
HongKong<br />
Где: На 24-м этаже гостиницы Holiday Inn в Сокольниках.<br />
Концепция: Как в Гонконге пересекаются восточная<br />
и западная культуры, так и в ресторане<br />
Hong Kong китайская кухня сочетается с привычными<br />
для европейца продуктами.<br />
шеф: Дмитрий Шуршаков, хорошо известный москвичам<br />
по проекту «Никуда не едем». А на кухне,<br />
между прочим, работают настоящие китайцы.<br />
Кухня: Коротко говоря, китайская кухня в авторском<br />
исполнении. Но Гонконг – это не совсем<br />
Китай (а может быть, совсем не Китай), вот<br />
и в этом ресторане собраны блюда вьетнамской,<br />
тайской, гавайской и европейской кухни.<br />
блюда: Начните трапезу с острого салата из<br />
говядины-гриль с мятой (520 руб.), который на<br />
поверку оказывается не жгуче острым, а в меру.<br />
Спринг-роллы с крабом (580 руб.) радуют свежестью,<br />
а баранина с черными бобами и грибами<br />
(590 руб.) и вовсе стала нашим фаворитом.<br />
Компаниям здесь стоит заказывать утку попекински<br />
– самую дешевую в городе (1500 руб.<br />
на 4 человек). Десерты в меню Hong Kong<br />
умеренно сладкие и легкие, многие готовятся на<br />
пару. Мы пробовали чизкейк с кокосовым молоком<br />
(320 руб.) и паровой бисквит с сахарным<br />
сиропом и мороженым из какао (280 руб.)<br />
алкоголь: Шеф-бармен Василий Жеглов придумал<br />
для высотного ресторана серию коктейлей,<br />
приправленных азиатскими специями.<br />
интерьер: В оформлении использованы кирпичные,<br />
серые металлические, древесные цвета. Не<br />
обошлось и без жести. Причем, в прямом смысле<br />
слова: стены отделаны состаренными металлическими<br />
пластинами. А гигантскую спиралевидную<br />
люстру видно даже при выходе из метро.<br />
Средний чек: 1500 р.<br />
время работы:<br />
С 12.00 до 00.00<br />
Количество посадочных<br />
мест: 80<br />
Русаковская, д. 24<br />
+7 (495) 544-55-50<br />
ВЕРДИКТ<br />
идея совместить<br />
азиатский колорит<br />
с западными привычками<br />
оказалась<br />
удачной: острые вкусы<br />
сглажены и более<br />
понятны русскому<br />
человеку. Панорамные<br />
окна заведения<br />
выходят на парк<br />
«Сокольники», так что<br />
вид здесь – просто<br />
потрясающий!<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 89
Вкус | Санкт-Петербург |<br />
В Питере – есть<br />
Максим Попов и Виктория Решульская на утреннем «Сапсане» умчались в Питер<br />
и провели там все выходные, перетекая из музея в музей, из ресторана в бар. Из поездки<br />
они вернулись с массой впечатлений и новыми любимыми адресами в городе на Неве<br />
«Блок»: ресторан в парке<br />
«Блок» расположен в особняке начала прошлого века,<br />
построенного по заказу Николая II для Императорского союза<br />
садоводов. В советское время здесь был кинотеатр «Ленинград»,<br />
а сейчас – мультикультурное пространство: архитектор Рикардо<br />
Бофилл объединил под одной крышей галерею, театр и ресторан.<br />
«Блок» – это изящная простота, северный модерн на стыке<br />
с ранними авангардом и характерными резкими, кубическими<br />
формами. От угловатой, металлической люстры и меняющихся<br />
медиапанелей с картинами не оторвать глаз. Но яркая обстановка<br />
не давит, а лишь деликатно намекает соответствовать атмосфере.<br />
Суть концепции можно описать несколькими словами – самая<br />
богатая карта стейков (более 20) стоимостью от 700 руб.<br />
Будущими стейками можно полюбоваться в камере сухого<br />
вызревания, расположенной прямо в зале: этот почти голландский<br />
натюрморт создает многообещающее гастрономическое<br />
настроение. В меню – продукты, привезенные со всей России: от<br />
Камчатки до Крыма с локальными остановками, например, сыр<br />
из Ленинградской области.<br />
Потемкинская, 4<br />
время работы:<br />
12.00–01.00<br />
90 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Bruno: ресторан<br />
с грибами<br />
Заведение открыл известный французский шеф-повар и ресторатор,<br />
обладатель звезды «Мишлен» Клеман Бруно, которого во<br />
всем мире называют «Королем трюфелей». Ресторан оформлен<br />
в прованских традициях, а для усиления эффекта несколько стен<br />
расписаны видами террас Chez Bruno – фамильного ресторана<br />
Erarta: ресторан<br />
при музее<br />
В Музей современного искусства Эрарта приезжают не только<br />
тонкие ценители инсталляций и перформансов. Здесь<br />
проходят выставки и концерты на любой вкус, но вот что<br />
точно пропускать нельзя – это кулинарные сеты, созданные<br />
по мотивам выставок талантливым шеф-поваром Артемом<br />
Гребенщиковым.<br />
В каждом гастрономическом высказывании заключен<br />
культурный посыл, будь то сет по мотивам работ Сальгадо или<br />
творчества Феллини. Шеф-повар приглашает гостя включить<br />
воображение и быть в сотворчестве на протяжении всех семи<br />
подач блюд.<br />
Основное меню ресторана раз в сезон меняется на 50%, в ротации<br />
остаются лишь самые востребованные хиты. Например,<br />
тартар из оленины с маринованной брусникой и томленым<br />
маслом или блюдо «Филе-миньон», где три части быка (филеминьон,<br />
язык и хвост) мастерски сочетаются с тремя формами<br />
и видами лука. Меню a la carte можно назвать простым и понятным,<br />
однако каждое блюдо здесь – это тоже произведение<br />
современного искусства, выразительное и запоминающееся.<br />
адмиралтейский<br />
пр., 10<br />
время работы:<br />
12.00–23.00<br />
29-я линия васильевского<br />
острова, 2<br />
время работы:<br />
Пн-чт 12.00-22.00<br />
Пт -сб 12.00-23.00<br />
месье Бруно во французском городе Лорге. С одной стороны,<br />
место вполне респектабельное, а с другой – тихое, французское<br />
и совсем не пафосное. Трюфель здесь играет главную<br />
роль. В меню – самые простые блюда: паста, картофель, рис,<br />
без новомодных экспериментов и экзотических вкусовых<br />
сочетаний. Дело в том, что трюфель раскрывается лучше всего<br />
на фоне нейтральных вкусов; гриб управляет блюдом и доводит<br />
вкус до совершенства. Хиты меню – томленый фермерский<br />
картофель с трюфельным кремом, тартин с осенним трюфелем,<br />
тартар с кремом из пармезана и зимним трюфелем Brumale.<br />
Для тех, кто никогда не пробовал главный деликатес Франции,<br />
есть специальный сет, который так и называется: «Знакомство<br />
с трюфелем». В него входит томленый картофель, основное<br />
блюдо – куриное филе с соусом «Пулет», молодыми овощами<br />
и сезонным трюфелем, а на десерт – томленая груша с трюфельным<br />
зефиром. Познакомиться с грибами можно за 2700 рублей.<br />
«Мечтатели»:<br />
ресторан для<br />
завтрака<br />
Завтраки здесь – гедонистические! На одной странице с гениальными<br />
(поверьте, это слово здесь к месту) сырниками с домашней<br />
карамелью, омлетом с олениной, хашбрауном из печеной<br />
картошки с лососем домашнего посола значатся игристое, апероль<br />
и розовое вино с клубникой и личи. Задумчивые барышни<br />
пьют кедровый раф, как бы не нарочно фотографируя его на<br />
фактурном столе, серьезные мужчины с ноутбуками заказывают<br />
рисовую кашу, а те, кто знает толк в красивой жизни, садятся<br />
у окна с видом на Неву, смакуя десерт. За кофейные фантазии<br />
здесь отвечает Людмила Иванова – чемпион всевозможных<br />
конкурсов и человек, страстно влюбленный в кофе. Капучино<br />
в «Мечтателях» варят так, что его хочется и на завтрак, и на обед,<br />
и с собой в смешном стакане. Скоро обещают ввести латте с лакрицей<br />
и солью-каберне. Мечтать не вредно, а очень приятно!<br />
Набережная реки Фонтанки, 11<br />
время работы: утреннее меню действует с 8.00 до 12.00 по<br />
будням, по выходным – до 14.00.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 91
Градус | Вино |<br />
Все оттенки<br />
розового<br />
Сегодня розовые вина – настоящий тренд во всем<br />
мире. И хотя почти четверть всего розе производится<br />
во Франции, его сейчас выпускают повсюду! Наш<br />
винный обозреватель, член Российской ассоциации<br />
сомелье Владимир Глухов попробовал розе из<br />
разных стран и поделился своим мнением<br />
Все прочие розовые в какой-то мере яв-<br />
ляются «недоделанными» красными:<br />
при производстве их настаивают на<br />
кожице винограда, которая и при-<br />
дает вину цвет, но значительно<br />
меньшее время, часто всего несколько<br />
часов.<br />
Эстетика в виноделии играет<br />
не последнюю роль, и спектр цветов<br />
розовых вин довольно широк:<br />
от легкого персика до почти алого.<br />
Так, компания Piper-Heidsieck, чье<br />
шампанское подается на церемонии<br />
вручения «Оскара» и кинофестивале<br />
в Каннах, выпустила марку Rose Sauvage.<br />
Это вино, которое выделяется не только<br />
богатым и ярким ароматом красных фруктов<br />
и легких пряностей, но и насыщенным темным<br />
цветом. А у именитого южноафриканского производителя<br />
Simonsig игристое Kaapse Vonkel Brut<br />
Rosé, сделанное классическим методом, получилось<br />
нежно-розовым, лососевого цвета. В аромате<br />
доминируют клубничные ноты и легкие тона<br />
цитрусов.<br />
Во многих регионах Франции делают игристые,<br />
которые порой не хуже шампанского и демонстрируют<br />
прекрасное соотношение «ценакачество».<br />
Например, такое вино, как Bouvet<br />
Ladubay «Tresor» Rose Brut из долины Луары,<br />
обойдется значительно дешевле шампанского от<br />
известных брендов и порадует цветочными от-<br />
розовые вина долго<br />
имели репутацию несерьезных<br />
и даже легкомысленных.<br />
Особенно это<br />
касалось вин «тихих» (не игристых) –<br />
благодаря французскому Провансу за<br />
ними закрепилась слава напитка, который<br />
бездумно пьют в огромных количествах, не<br />
заботясь о вкусе. А к игристому розовому относились<br />
как к вину для гламурных дам и экстравагантных<br />
денди.<br />
Другой проблемой розовых вин считалась<br />
определенная эногастрономическая ограниченность<br />
(т. е. сочетаемость с блюдами): неплохой<br />
выбор для пикника, но ни в коем случае не для<br />
серьезного ужина и высокой кухни.<br />
Эти времена позади, и сегодня произвести<br />
хорошее розе почитают за честь лучшие виноделы<br />
мира. Кстати, вопреки распространенному<br />
мифу, что розовое можно сделать смешением<br />
красного и белого, такая практика законодательно<br />
разрешена только для шампанских вин.<br />
вверху справа:<br />
Шампанское от<br />
французской компании<br />
Piper-Heidsieck<br />
92 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
тенками, ванилью от бочковой выдержки и даже<br />
нотками сдобной булочки.<br />
А вот итальянцы чаще предпочитают более<br />
дешевую технологию вторичной ферментации<br />
в емкостях, но зато эти игристые вина можно<br />
позволить себе хоть каждый день. Консорциум<br />
производителей просекко допускает только<br />
белое игристое, но многие выпускают и розе.<br />
Например, Cavit Lunetta Rosé – это тонкий<br />
аромат красных ягод, свежий, фруктовый вкус<br />
и доступная цена.<br />
«Тихие» розовые тоже не страдают однообразием.<br />
Лидер по их производству – Прованс.<br />
В южном стиле делается почти половина<br />
французских розе. Они отличаются фруктовоцветочными<br />
нотами, имеют сбалансированную<br />
кислотность и гастрономичную горчинку во<br />
вкусе. Качественный представитель такого розового<br />
– Domaine La Suffrène Bandol AOC.<br />
Италия производит розовые вина разных<br />
типов, но особенно удается ей так называемый<br />
«западный» стиль. Это розе очень красивого,<br />
насыщенного цвета, с цветочными и ягодными<br />
ароматами, которые иногда дополняются<br />
нюансами лесных орехов и миндаля. В полной<br />
мере оценить этот стиль можно, попробовав<br />
итальянские розовые вина из северных регионов,<br />
например, эталонное Rosa dei Frati.<br />
Впрочем, итальянские виноделы готовы к экспериментам<br />
не меньше местных модельеров.<br />
Некоторые даже берутся за изготовление вин<br />
Сегодня произвести<br />
хорошее розе почитают<br />
за честь лучшие виноделы<br />
мира<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Винодельня Bouvet-<br />
Ladubay находится<br />
в долине Луары (фото<br />
вверху), а Baglio del<br />
Cristo di Campobello – на<br />
итальянской Сицилии<br />
(фото внизу)<br />
под заказ. Так, сицилийская винодельня Cristo di<br />
Campobello создала освежающее, со вкусом лесных<br />
ягод розе C’D’C специально для российского<br />
рынка. К слову, вино оказалось столь успешным,<br />
что стало продаваться во многих странах<br />
мира и получило золотую медаль на одном из<br />
итальянских конкурсов. Кстати, о модельерах:<br />
на этикетке этого вина изображено местное<br />
кружево, которое одновременно напоминает<br />
о традициях и намекает на деликатность.<br />
Испания же в основном делала недорогие<br />
и простые розовые, но в последнее время здесь<br />
стали замахиваться на большее. Так, например,<br />
передовой производитель Ramón Bilbao<br />
недавно выпустил розе Lalomba с отдельного<br />
виноградника. Бутылка оригинальной формы,<br />
изысканная стеклянная пробка – все говорит<br />
об эксклюзивности, но по факту является лишь<br />
обрамлением для прекрасного напитка, раскрывающегося<br />
ароматами цветов, минерально-дрожжевыми<br />
нотами, грушево-дюшесными<br />
нюансами и тонами трав и цедры. Даже известный<br />
винный критик Дженсис Робинсон, крайне<br />
нетолерантная к розовым винам, оценила его<br />
очень высоко.<br />
Ну а что касается гастрономии, сегодня, когда<br />
стереотипы уходят в прошлое, розовые вина<br />
сочетают с огромным количеством блюд – от салатов<br />
до легких мясных. Каждый может выбрать<br />
сочетание на свой вкус.<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 93
Событие | Премия «Вкус на высоте» |<br />
Чем летать вкуснее?<br />
7 ИЮНЯ В ГОСТИНИЦЕ RADISSON ROYAL HOTEL,<br />
MOSCOW ВПЕРВЫЕ В РОССИИ СОСТОЯЛАСЬ<br />
ЦЕРЕМОНИЯ ВРУЧЕНИЯ ПРЕМИИ ВКУС НА<br />
ВЫСОТЕ. BUSINESS TRAVELLER НАЗВАЛ<br />
АВИАКОМПАНИИ С ЛУЧШИМ БОРТОВЫМ<br />
ПИТАНИЕМ<br />
британский журнал Business Traveller<br />
уже более 30 лет проводит премию<br />
Cellars in the Sky и определяет лучшие<br />
бортовые винные карты. Продолжая<br />
традиции, мы пошли дальше и учредили премию<br />
за лучшее бортовое питание.<br />
Авиакомпании традиционно уделяют большое<br />
внимание еде в самолете. По данным маркетинговых<br />
исследований, если путешественнику<br />
понравится бортовая кухня, то он с большой<br />
вероятностью выберет эту авиакомпанию для<br />
будущих перелетов. Сегодня вкусное и красиво<br />
сервированное питание на борту – вопрос престижа.<br />
За несколько недель до церемонии награждения<br />
на сайте Business Traveller было организовано<br />
онлайн-голосование совместно с поисковиком<br />
авиабилетов aviasales.ru и мобильным<br />
оператором «Билайн». Всего проголосовали<br />
15 тысяч путешественников, а в списке номинантов<br />
значилось более 150 российских и иностранных<br />
авиакомпаний.<br />
На церемонии вручения премии гости смогли<br />
продегустировать бортовое меню от «Кейтеринг<br />
Внуково», посмотреть мастер-классы от шефповаров<br />
московских ресторанов Duran bar<br />
Moscow и El Gaucho на Павелецкой и, разумеется,<br />
попробовать их творения.<br />
Генеральный партнер мероприятия компания<br />
«Билайн» представила свой революционный<br />
роуминг и новый тариф «ВСЁ за 1800 + роуминг»,<br />
благодаря которому теперь можно путешествовать<br />
и делиться своими гастрономическими<br />
впечатлениями практически с трапа самолета.<br />
94 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
лауреаты премии<br />
«вкус на высоте»<br />
Лучшее бортовое питание в России, странах СНГ и ближнего<br />
зарубежья – «аэрофлот»<br />
Лучшее бортовое питание на ближнем востоке – Emirates<br />
Лучшее бортовое питание в европе – Lufthansa<br />
Лучшее бортовое питание в азии – Singapore Airlines<br />
Лучшее специальное меню – «аэрофлот»<br />
владислав анциФеров<br />
лауреаты премии<br />
«вкус на высоте»<br />
(сверху по часовой<br />
стрелке): андрей<br />
ефремов (emirates);<br />
мартина и аксель<br />
хильгерс, дирк гроссманн<br />
(lufthansa);<br />
эдмонд лим<br />
(singapore Airlines);<br />
александр лукашин<br />
(пао «аэрофлот»)<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 95
Событие | Премия «Вкус на высоте» |<br />
Яна Краля (Air Astana); Ольга Етманова (Hainan<br />
Airlines); Александр Бакеев (Korean Air); Адиля<br />
Шакирова (Шереметьево); Валерия Ященко (Czech<br />
Airlines); Галымжан Сейлбаев (Air Astana)<br />
Валерия Сизова<br />
и Екатерина Жукова<br />
(British Airways)<br />
Алла Зайцева (Business<br />
Traveller) и Светлана Рацеева<br />
(«Билайн»)<br />
Мария Паршенина (Marriott);<br />
Виктор Кармацкий и Ле<br />
Тхань Зунг (Vietnam Airlines)<br />
Сергей Канаев (Правительство<br />
Шарджи); Ольга Войкина (Azerbaijan<br />
Airlines) и Наталия Науменкова<br />
(China Southern Airlines)<br />
Кирилл Еселев (Duran<br />
Bar Moscow) и ведущий<br />
Вахтанг Беридзе<br />
Ксения Якубович<br />
и Мария Бокова<br />
(Cabinet Lounge)<br />
Вичая Сингторож и<br />
Марина Смирнова<br />
(Thai Airways)<br />
Игорь Довгеля (El Gaucho<br />
на Павелецкой)<br />
Виктория Веселкина и<br />
Марина Давыдова (Арарат<br />
парк Хаятт Москва)<br />
Тамара Ильина<br />
(Аэропорт Чанги)<br />
Галина Салтыкова (Федерация<br />
рестораторов<br />
и отельеров)<br />
96 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017
исмаил хаккы<br />
Чеби и эргюн<br />
башар (turkish<br />
Airlines)<br />
сергей пынзарь<br />
(«кейтеринг<br />
внуково»)<br />
Янис дзенис (Aviasales)<br />
владислав<br />
грацианский<br />
(«Фанагория»)<br />
елена пальчунова (AZimut hotels); ольга ткачева<br />
(Флотилия Radisson Royal moscow); штефан кюр<br />
(Radisson Royal hotel, moscow); нелли листунова<br />
(starwood hotels & resorts) и регина апакина (trinity<br />
Agency)<br />
Юрий судомоев и антон<br />
кузнецов (внуково)<br />
елена<br />
судьина<br />
(fort)<br />
вадим зеленский<br />
(Zelenski Group of<br />
companies), максим<br />
попов (business<br />
traveller) и ирина<br />
гришина (opuswine)<br />
владислав анциФеров<br />
виктор аношкин<br />
(nordavia)<br />
наталия<br />
науменкова (china<br />
southern Airlines)<br />
любовь трофимова<br />
(singapore Airlines)<br />
businesstraveller.com.ru<br />
АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 97
Архив | 1957 |<br />
сестра<br />
«украина»<br />
НАТАЛЬЯ КАЛИНИНА РАССКАЗЫВАЕТ ОБ ОДНОЙ ИЗ СЕМИ СТАЛИНСКИХ СЕСТЕР <br />
ГОСТИНИЦЕ УКРАИНА, КОТОРАЯ В ЭТОМ ГОДУ ОТМЕЧАЕТ 60ЛЕТНИЙ ЮБИЛЕЙ<br />
высота второй из сталинских высоток –<br />
206 м, она уступает только Главному<br />
зданию МГУ. Строительство началось<br />
в 1953 году. Основная часть здания<br />
состояла из 26 жилых этажей и трех технических<br />
и завершалась шпилем с советской символикой<br />
– серпом и молотом. С обеих сторон к ней<br />
примыкали угловые девятиэтажные башни.<br />
Первый этаж был отведен под общественные<br />
помещения — вестибюли, ресторан, банкетный<br />
зал, гостиную, библиотеку, кафе.<br />
Первыми гостями «Украины» стали участники<br />
Международного фестиваля молодежи и<br />
студентов в 1957 году. На момент открытия это<br />
была крупнейшая гостиница не только в СССР,<br />
но и Европе.<br />
Гостиница, построенная в стиле сталинского<br />
неоклассицизма, призвана была отражать<br />
величие эпохи. Фасад щедро украшен звездами,<br />
серпами и молотами в обрамлении венков;<br />
вазами-снопами, символизирующими богатую<br />
хлебом Украину; внутри здания – мраморные<br />
лестницы и балюстрады, массивные двери из<br />
темного дерева и бронзовые люстры. Номера и<br />
холлы украшены пейзажами Поленова, полотнами<br />
Александра Дейнеки, натюрмортами Юлия<br />
Клевера-младшего.<br />
Подлинники картин и интерьеры бережно<br />
сохранены и до сих пор вызывают восторг у<br />
иностранных туристов. Гости признаются, что<br />
выбирают «Украину» за ее исключительность,<br />
ретроинтерьеры для них предпочтительнее<br />
номеров с кондиционером и интернетом.<br />
Впрочем, с последними пунктами в гостинице<br />
все хорошо: теперь это пятизвездочный отель<br />
Radisson Royal Moscow.<br />
98 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru
Встречать<br />
Ларнака, Кос, Батуми и ещё более 35 направлений для вашего<br />
летнего отдыха<br />
8-800-700-07-07 / S7.RU<br />
На правах рекламы. Указаны аэропорты прилёта маршрутной сети S7 Airlines и авиакомпаний-партнёров.<br />
Сертификат № 31 от 03.07.2015, ПАО «Авиакомпания «Сибирь», Россия, 633104, НСО, г. Обь-4. ОГРН<br />
1025405624430 от 21.08.2002
ЭКОНОМЬТЕ НА ДЕЛОВЫХ ПОЕЗДКАХ<br />
ДО 30% С ПЕРВОКЛАССНЫМ СЕРВИСОМ<br />
КОМПАНИИ ZCTS-EGENCIA RUSSIA<br />
ZCTS-официальный представитель<br />
международного лидера в области<br />
корпоративного туризма EGENCIA, дочерней<br />
компании EXPEDIA INC<br />
8-800-700-32-01<br />
WWW.ZCTS.RU<br />
реклама