31.07.2017 Views

BT#23

BT#23

BT#23

SHOW MORE
SHOW LESS
  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />

АВГУСТ СЕНТЯБРЬ’2017<br />

№4<br />

(23)<br />

Тесты<br />

Air Astana | Radisson Royal Moscow | MasterCard<br />

Бизнес<br />

Когда наступит светлое цифровое будущее?<br />

Разбор полетов<br />

Банковские программы для путешественников<br />

Выход в город<br />

Ницца | Алматы | Калининград<br />

Столицы<br />

великой<br />

степи<br />

Если Астана – сердце<br />

Казахстана, то Алматы – его<br />

душа. Два города, две судьбы<br />

и разные возможности для<br />

бизнеса, жизни и отдыха<br />

16+


VIP обслуживание<br />

в аэропортах<br />

по всему миру<br />

VeryVip — сервис для заказа премиальных услуг в аэропортах всего мира. Прямые<br />

отношения более чем с 300 аэропортами позволяют обеспечивать сервис на высоком<br />

уровне.<br />

+7 (495) 771 63 23<br />

www.veryvip.ru<br />

реклама


Содержание<br />

08 – 09’2017<br />

локатор<br />

08 Новости делового и частного<br />

туризма со всего света<br />

72<br />

тимур артамонов<br />

колоНка<br />

20 Синдром леопарда<br />

Александр Холопов: после 50-ти всё<br />

только начинается!<br />

BUSINESS<br />

24 Маленький гигант большого<br />

«майса»<br />

Деловые возможности Монако<br />

26 Тесты отелей и авиакомпаний<br />

Radisson Royal Moscow<br />

AZIMUT Hotel Smolenskaya<br />

Air Astana, B757-200, B767-300ER,<br />

бизнес- и эконом-класс<br />

Бизнес-зал MasterCard в Шереметьево<br />

68<br />

businesstraveller.com.ru<br />

32 Астана возможностей<br />

Бизнес выбирает столицу Казахстана<br />

38 Светлое цифровое будущее<br />

Куда приведут нас блокчейн,<br />

криптовалюты, ICO и прочие пока<br />

малопонятные термины<br />

46 Бизнес-кейс<br />

Как подготовиться к выступлению<br />

во время перелета<br />

48 Мили или деньги<br />

Что выгоднее: кобрендинговые<br />

карты, карты для путешественников<br />

или кешбэк?<br />

52 Бизнес-класс<br />

Авиакомпании рассказывают<br />

о своем подходе к организации<br />

кресел бизнес-класса<br />

58 Эпоха «ревизорро»<br />

Как отзывы путешественников<br />

влияют на гостиничный бизнес<br />

60 Дайте жалобную книгу<br />

Стоит ли доверять чужим отзывам?<br />

62 Михаил Гохнер<br />

О бизнесе в Лондоне и Москве<br />

LIFESTYLE<br />

68 Константин Райкин: «Не хочу<br />

просто плыть по течению»<br />

72 Алматы<br />

Пять причин посетить самый<br />

большой город Казахстана<br />

78 Ницца<br />

Насыщенные выходные на Лазурном<br />

Берегу<br />

82 4 часа в Калининграде<br />

Здесь прусский дух…<br />

84 Советы декораторов выездных<br />

мероприятий<br />

88 Новые рестораны в Москве<br />

и Санкт-Петербурге<br />

92 Розовое вино как новый гастрономический<br />

тренд<br />

94 Премия «Вкус на высоте»:<br />

чем летать вкуснее?<br />

98 Архив: юбилей «Украины»<br />

88<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 3


Слово редактора<br />

24 32 38 46<br />

48 72 78<br />

Максим Попов<br />

Главный редактор<br />

Года три назад мне предложили<br />

купить биткойны. Что-то около<br />

$300 за монету – бросовая цена.<br />

Но это она сейчас, когда курс<br />

криптовалюты держится в районе $2500,<br />

бросовая, а в 2014-м о биткойне не было<br />

известно почти ничего. Я, конечно, люблю<br />

модные и непонятные слова, но «отваливать»<br />

за них 300 баксов… Эх, знать бы<br />

прикуп – каким-то десятком монет можно<br />

было бы сегодня «закрыть» ипотеку…<br />

В этом номере Business Traveller мы<br />

много пишем о финансах. Сам президент<br />

Путин, как известно, «заболел цифровой<br />

экономикой», а это значит, что скоро<br />

всю страну охватит всеобщая диджиталэпидемия.<br />

Мы решили подготовить<br />

читателя к этому и постарались простым<br />

языком разъяснить понятия «блокчейн»,<br />

«криптовалюта», «майнинг», ICO (стр. 38).<br />

В процессе работы над статьей мы так<br />

увлеклись, что теперь редакция имеет несколько<br />

криптокошельков, торгует биткойнами<br />

на биржах и с замиранием сердца<br />

следит за колебаниями курса.<br />

По счастливому совпадению криптотема<br />

продолжается в нашей новой рубрике<br />

«Кейсы» (стр. 46). Изначально мы просили<br />

эксперта по публичным коммуникациям Галину<br />

Панину преподать мастер-класс, как<br />

подготовиться к публичному выступлению<br />

во время полета. И надо ж было такому<br />

случиться, что соседнее кресло в самолете<br />

занимала Татьяна Михайлецкая – юрист,<br />

специализирующийся на блокчейне и криптовалютах.<br />

Она как раз работала над презентацией<br />

для конференции по ICO.<br />

О финансах, только уже не цифровых,<br />

еще один материал в журнале: Руслан<br />

Шебуков изучил банковские карты для путешественников<br />

и поделился с нами, какая<br />

карта выгоднее всего (стр. 48).<br />

География в этом номере представлена<br />

двумя точками притяжения. Первая – это<br />

Лазурный Берег: статья о Монако как<br />

место для деловых мероприятий (стр. 24)<br />

и прекрасный гид выходного дня по Ницце<br />

от Дарьи Карелиной (стр. 78).<br />

Другая точка – Казахстан. Астана в<br />

эти дни – главный центр международной<br />

деловой активности, здесь проходит выставка<br />

«ЭКСПО-2017» (стр. 32), а Алма-<br />

Ата в августе и сентябре просто прекрасна<br />

сама по себе (стр. 72).<br />

Приятного вам чтения, а я пошел смотреть,<br />

что там с биткойном...<br />

4 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


Авторы<br />

Инна Вагнер<br />

Московская журналистка Инна Вагнер<br />

не понаслышке знает, как звучит<br />

домбра, а как – кобуз, с завязанными<br />

глазами по вкусу отличит кумыс от<br />

саумала и по запаху – алма-атинский<br />

апорт от любого другого сорта яблок.<br />

Неудивительно, ведь она выросла<br />

в Казахстане и до сих пор немного<br />

тоскует по этой древней земле,<br />

по бескрайней свободе ее степей<br />

и строгой целомудренной чистоте<br />

вечно снежных гор. Приглашаем вас<br />

прогуляться по Алма-Ате – городу,<br />

где каждый, в зависимости от склонностей<br />

и темперамента, найдет себе<br />

занятие по душе. Инна предлагает<br />

как минимум пять уникальных способов<br />

интересно провести здесь время.<br />

Александр Холопов<br />

Александр окончил переводческий<br />

факультет ИнЯза имени Мориса<br />

Тореза и уехал в Африку как военный<br />

офицер. Затем 25 лет работал<br />

в Зерновом совете США, был в составе<br />

одной из первых официальных<br />

советских делегаций по окончании<br />

«холодной войны». Когда ему исполнилось<br />

пятьдесят, работа в США<br />

надоела ему до такой степени, что он<br />

даже перестал смотреть американские<br />

фильмы. Бросив сложившуюся<br />

карьеру, Александр решил вновь связать<br />

свою жизнь с Африкой. Сейчас<br />

он генеральный директор компании<br />

Tourboss, путешественник и фотограф<br />

дикой природы. Для Business<br />

Traveller Александр написал колонку<br />

о том, что никогда не поздно кардинально<br />

изменить свою жизнь.<br />

Елена Лысенкова<br />

Генеральный директор консалтинговой<br />

компании Hospitality Income<br />

Consulting знает о гостиничном бизнесе<br />

если не всё, то почти всё. Елена<br />

живет в Москве, но очень много<br />

путешествует по работе и не только.<br />

Она следит за тенденциями, открыто<br />

делится своим опытом и экспертным<br />

мнением по самым актуальным<br />

вопросам туристической индустрии<br />

с различными деловыми и профильными<br />

изданиями. Мы попросили<br />

Елену рассказать о том, как отелям<br />

правильно работать с отзывами<br />

клиентов в интернете.<br />

Русское издание Business Traveller №4(23)<br />

август–сентябрь 2017 г.<br />

Журнал издается с декабря 2013 г.<br />

Выходит один раз в два месяца<br />

Главный редактор Максим Попов<br />

Редактор новостей Кирилл Сидоров<br />

Литературный редактор Марина<br />

Драпкина<br />

Арт-директор Алексей Курилко<br />

Дизайн-макет Сергей Бомштейн<br />

Координатор издания Арина Колесова<br />

Над номером работали: Тимур Артамонов,<br />

Инна Бельтюкова, Инна Вагнер, Владимир<br />

Глухов, Софья Дукорская, Наталья Калинина,<br />

Дарья Карелина, Владислав Крылов, Елена<br />

Лысенкова, Том Отли, Галина Панина,<br />

Виктория Решульская, Руфина Семыкина,<br />

Лидия Симонова, Анна Сиротина, Марина<br />

Скляренко, Федор Сухов, Маргарита Хохлова,<br />

Александр Холопов, Руслан Шебуков<br />

Издатель Маргарита Гореликова<br />

Директор по продажам<br />

сегмента Lifestyle Кира Купченко<br />

PR-менеджер Алла Зайцева<br />

КОНТАКТЫ<br />

Телефон редакции<br />

+7 (495) 662-44-39<br />

Email info@businesstraveller.com.ru<br />

Почтовый и фактический адрес<br />

редакции: 127015, г. Москва,<br />

ул. Расковой, д. 34, стр. 14<br />

Учредитель/издатель русского<br />

издания Business Traveller<br />

ООО «Уитнесс Медиа»<br />

Юридический адрес:<br />

117292, г. Москва, ул. Профсоюзная,<br />

д. 26/44, пом. II, ком. 1<br />

Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом на любом языке,<br />

полностью или частично без предварительного письменного разрешения запрещено.<br />

Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой.<br />

Отпечатано в типографии ООО «Издательско-полиграфический комплекс Парето-Принт»<br />

170546, Тверская обл., Калининский р-н, Бурашевское сельское поселение,<br />

промышленная зона Боровлёво - 1, комплекс № 3 «А»<br />

Тел.: +7 (495) 663 73 17<br />

www.pareto-print.ru<br />

Тираж: 75 000 | Цена свободная | 16+<br />

Фото на обложке: © KIWISOUL / SHUTTERSTOCK.COM<br />

Монумент Байтерек, символ переноса столицы Казахстана в Астану.<br />

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий<br />

и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ –<br />

ПИ № ФС 77 – 57955 от 28 апреля 2014 г.<br />

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое воспроизведение<br />

материалов журнала Business Traveller возможны только с письменного разрешения издателя.<br />

Представителем авторов публикаций в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет<br />

ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.<br />

© ООО «Уитнесс Медиа», 2013<br />

6 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Locator<br />

МЕСТО I АСТАНА<br />

10 ОТЕЛИ<br />

12 АВИА<br />

14 РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />

16 КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ<br />

18 АФИША МОСКВА<br />

Хаб<br />

на Шелковом пути<br />

В июне 2017 года в международном аэропорту Астаны<br />

открылся новый пассажирский терминал. Его<br />

проектная мощность составляет 5 млн человек в год,<br />

1775 пассажиров в час пик. Пропускная способность<br />

старого терминала – 3 млн пассажиров в год. Таким<br />

образом, аэропорт Астаны будет способен обслужить<br />

свыше 8 млн пассажиров в год.<br />

В новом терминале могут одновременно осуществлять посадку<br />

пассажиров на 12 воздушных судов. Предусмотрены 42 кабины<br />

паспортного контроля и багажная система, обеспечивающая<br />

прохождение 1200 единиц багажа в час. Здесь внедрены самые<br />

современные стандарты обработки багажа по системе ЕВРО-<br />

2020 (в Европе эта система будет повсеместно вводиться только<br />

в 2020 году). Это обеспечивает дополнительную безопасность<br />

пассажиров и одновременно сокращает время досмотра.<br />

В терминале предусмотрены офисные зоны с компьютерами<br />

и Wi-Fi, туалетные зоны с душевыми кабинками, несколько<br />

больших бизнес-лаунжей, а весь верхний этаж отдан под рестораны<br />

и магазины duty-free.<br />

Расширение аэровокзала позволит Астане стать крупным<br />

транспортным хабом в Азии, увеличить количество рейсов<br />

и привлечь новые авиакомпании.<br />

«Если раньше у нас было намного больше вылетов из Алматы,<br />

то уже сейчас их примерно пятьдесят на пятьдесят, – прокомментировал<br />

открытие нового терминала генеральный<br />

директор Air Astana Питер Фостер. – Мы открыли рейсы<br />

Астана – Киев, Астана – Дели, улучшим авиасообщение<br />

между столицей и Лондоном, Санкт-Петербургом, Новосибирском,<br />

Екатеринбургом, в перспективе появятся рейсы<br />

в Сеул и Пекин».<br />

8 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


реклама


Locator<br />

ОТЕЛИ<br />

Новые отели, курорты<br />

и планы развития<br />

международных<br />

гостиничных брендов<br />

Заглянуть в историю<br />

Капсула<br />

сна<br />

В «стерильной» зоне<br />

терминала E аэропорта<br />

Шереметьево открылся<br />

капсульный отель<br />

GoSleep.Moscow.<br />

В отеле – 12 капсул, выполненных<br />

в футуристическом<br />

дизайне и представляющих<br />

собой комфортные индивидуальные<br />

спальные места. Гости<br />

могут наблюдать из панорамного<br />

окна за происходящим на<br />

летном поле или, закрыв мягкие<br />

жалюзи, выспаться перед<br />

полетом. В капсулу через<br />

специальные вентиляционные<br />

отверстия подается свежий<br />

воздух. В каждом номере есть<br />

багажный отсек для хранения<br />

личных вещей, USB-разъем<br />

для зарядки гаджетов. За<br />

отдельную плату предоставляются<br />

плед и подушка. Дневной<br />

тариф, действующий с 10 до<br />

22 часов, составляет 500 руб.<br />

за 1 час, ночной – 760 руб. за<br />

2 часа. Размер скидки зависит<br />

от количества забронированных<br />

часов.<br />

svo.aero<br />

Московский отель<br />

«Метрополь» обновил<br />

весь 3-й этаж и некоторые<br />

номера на 4-м<br />

и 5-м этажах.<br />

Теперь постояльцы<br />

отеля могут выбрать<br />

между классическими<br />

номерами с подлинными<br />

интерьерами<br />

начала XX века и размещением<br />

в новых номерах<br />

категорий Grand Superior,<br />

Deluxe, Grand Deluxe,<br />

Metropol Suite, Premier<br />

Suite, Ambassador Suite.<br />

Площадь номеров увеличена<br />

минимум вдвое<br />

за счет уменьшения их<br />

количества: теперь она<br />

составляет от 40 до<br />

Север манит<br />

135 кв. м. Уникальные<br />

архитектурные черты<br />

номеров «Метрополя» –<br />

эркерные возвышения<br />

и окна с низкими подоконниками<br />

– сохранены.<br />

Рамы были заменены на<br />

новые, изготовленные по<br />

историческим эскизам,<br />

и окна стали открываться<br />

– раньше это было<br />

невозможно. В номерах<br />

установили современные<br />

системы кондиционирования.<br />

Площадь<br />

ванных комнат – не<br />

менее 15 кв. м. В каждой<br />

имеется ванна с гидромассажем,<br />

тропический<br />

душ, теплый пол. В спальнях<br />

впервые за более<br />

В начале сентября неподалеку<br />

от местечка Рюттю<br />

Сортавальского района<br />

Карелии откроет свои двери<br />

новая гостиница комфорт-класса<br />

сети «Точка на<br />

карте».<br />

Отель расположен в глубине<br />

хвойного леса, на берегу живописного<br />

озера по пути следования<br />

к самым знаменитым природным<br />

достопримечательностям Карелии.<br />

В лаконичной архитектуре и интерьере<br />

двухэтажных жилых комплексов<br />

отражается характер северного<br />

природного ландшафта:<br />

здесь преобладают натуральные<br />

материалы и спокойная цветовая<br />

палитра – от небесно-голубого<br />

и цвета морской волны до глубокого<br />

ягодного и зеленого. Главная<br />

чем столетнюю историю<br />

отеля появились кровати<br />

king size.<br />

В интерьерах новых<br />

номеров использованы<br />

антикварные предметы<br />

и элементы декора конца<br />

XIX – начала XX веков.<br />

Например, стулья карельской<br />

березы начала<br />

XX века и французские<br />

каминные часы первой<br />

половины XIX века,<br />

старинные бронзовые<br />

люстры и настольные<br />

лампы-канделябры. В одном<br />

из номеров стоит<br />

легендарное пианино,<br />

на котором в 1993 году<br />

играл Майкл Джексон,<br />

metropol-moscow.ru<br />

особенность каждого из 61 номера<br />

комплекса – панорамные<br />

окна с балконом или собственной<br />

террасой на первом этаже с видом<br />

на озеро. Гостиница также<br />

располагает всей необходимой<br />

инфраструктурой для активного<br />

отдыха: от готовых наборов для<br />

пикника до проката велосипедов<br />

и рыболовных снастей.<br />

tochkanakarte.ru<br />

10 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Королевский<br />

прием<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Греческий отель Out of the Blue, Capsis Resort, находящийся<br />

на Крите, идеально подходит как прожигателям<br />

жизни, так и приверженцам принципов<br />

велнеса.<br />

На Королевской вилле царит эпоха джаза, сочетающаяся<br />

с современными удобствами и роскошью. Захватывающий<br />

вид на Эгейское море прямо из частного бассейна<br />

дарит постояльцам незабываемые минуты, когда<br />

вечером два водоема сливаются и становятся подобны<br />

блестящей атласной ткани нарядов 1920-х годов. Интерьер<br />

дома напоминает особняк для вечеринок «Великого<br />

Гэтсби». Вилла обставлена элегантной мебелью, украшена<br />

персидскими коврами и антиквариатом из частных<br />

коллекций. В мини-баре для гостей всегда приготовлены<br />

напитки брендов премиум-класса, а в ванной комнате –<br />

туалетные принадлежности от Hermes.<br />

Тем же, кто хочет начать правильно питаться, заниматься<br />

йогой и чувствовать себя счастливее и энергичнее в новом<br />

сезоне, стоит воспользоваться новой шестидневной<br />

программой курорта «Banish, Balance, Boost». Авторская<br />

система велнес-тренера Элен Воган Out of the Blue, Capsis<br />

Resort соединила обширные знания о здоровье человека,<br />

где чистый ум и сознание – категории не менее важные,<br />

чем физическое тело. Например, на одной из лекций она<br />

расскажет, как работа с чакрой солнечного сплетения<br />

может усилить доверие к миру и повысить самооценку,<br />

а сыроедение способствует уменьшению количества негативных<br />

мыслей и, как следствие, болезней.<br />

В первые два дня – соки и разные травяные сборы для<br />

мягкого погружения в последующие дни очищения, консультации<br />

с врачом, который расскажет о сильных сторонах<br />

и ограничениях этой популярной системы питания.<br />

Вегетарианские блюда и полезные смузи – исключительно<br />

из продуктов, выращенных в соседних садах и огородах.<br />

А еще в рамках программы шеф-повар отеля научит<br />

готовить сыроедческие блюда, которые легко повторить<br />

в домашних условиях.<br />

Для ценителей ресторанов с авторской концепцией на<br />

территории пятизвездочного курорта открылся новый<br />

ресторан Green Pepper с панорамным видом на Эгейское<br />

море. Здесь гости смогут не только попробовать традиционные<br />

греческие блюда, но и полюбоваться ботаническим<br />

садом, который окружает ресторан. Словно в оранжерее,<br />

стены Green Pepper увиты растениями, а стеклянная крыша<br />

оживляет все пространство естественным светом.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 11


Locator<br />

АВИА<br />

Новые маршруты<br />

и услуги российских<br />

и международных<br />

авиаперевозчиков<br />

В гостях у сказки<br />

Авиакомпания Royal Air<br />

Maroc совместно с московским<br />

кафе современной<br />

марокканской кухни «Тажин»<br />

запустила конкурс на лучшую<br />

историю о путешествии.<br />

Для участия в конкурсе нужно<br />

разместить историю о своих приключениях<br />

в Марокко или вообще<br />

на африканском континенте на<br />

своей странице в Инстаграме<br />

с хэштэгом #taginestorytelling<br />

и #tagineontrip. Победителя определит<br />

команда «Тажина» 1 сентября<br />

2017 года.<br />

Главный приз – путешествие в Марокко.<br />

Победитель получит два<br />

билета в Марракеш от авиакомпании<br />

Royal Air Maroc и проживание<br />

в риаде Dar Kawa в самом сердце<br />

Медины.<br />

royalairmaroc.com<br />

«Пролетарии»,<br />

объединяйтесь!<br />

Авиакомпании Emirates и flydubai<br />

объявили о партнерстве, цель которого<br />

– объединить усилия двух<br />

перевозчиков и предоставить<br />

клиентам уникальные возможности<br />

во время авиапутешествий.<br />

Обе компании останутся независимыми,<br />

но будут использовать маршрутные сети<br />

друг друга, чтобы расширить деятельность<br />

и ускорить рост. Это сотрудничество<br />

– больше, чем код-шеринг: оно<br />

подразумевает всестороннее взаимодействие<br />

и скоординированное расписание.<br />

Так, клиенты flydubai получат<br />

доступ к удобным стыковкам с рейсами<br />

Emirates, которые выполняются в города<br />

на пяти континентах, и, соответственно,<br />

наоборот. Планируется, что к 2022 году<br />

совместная маршрутная сеть двух авиакомпаний<br />

достигнет 240 направлений<br />

и будет обслуживаться парком, состоящим<br />

в совокупности из 380 самолетов.<br />

Перевозчики синхронизируют свои<br />

системы и операционную деятельность<br />

в аэропорту Дубая – самом загруженном<br />

в мире хабе по числу международных<br />

пассажиров.<br />

emirates.com<br />

Три класса Korean Air<br />

Korean Air представила дальнемагистральный<br />

лайнер Airbus A330<br />

и сервис первого класса на рейсах<br />

из Владивостока в Сеул.<br />

На борту нового воздушного судна –<br />

218 кресел в трех классах обслуживания.<br />

Пассажиры первого класса проводят полет<br />

в сьюте, который представляет собой<br />

индивидуальный кокон и обеспечивает<br />

максимальную приватность. Кресла первого<br />

и престиж-класса раскладываются на<br />

180 градусов, превращаясь в удобные<br />

кровати. Расстояние между местами в<br />

эконом-классе составляет 83 см.<br />

Пассажирам доступны сотни часов развлекательного<br />

контента на русском, английском<br />

и других языках, в том числе новинки<br />

кино, музыка, игры, видео с наружных<br />

камер и интерактивная карта полета.<br />

koreanair.com<br />

Rebius / shutteRstock.com<br />

12 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


AEROVISTA LUCHTFOTOGR AFIE / SHUTTERSTOCK.COM<br />

ALEXANDER GATSENKO / SHUTTERSTOCK.COM<br />

Такая гибкость<br />

образовалась…<br />

Новая тарифная структура экономического<br />

класса KLM предлагает удобный выбор<br />

между тарифами Standard и Flex.<br />

Такая схема более прозрачна для пассажира, так как<br />

позволяет ему подобрать подходящие опции и условия.<br />

Тарифы Standard включают в себя базовый набор основных<br />

услуг и имеют ограничения. В более гибких тарифах Flex<br />

предусмотрены бесплатные изменения и возврат билета,<br />

услуги Sky Priority, начисление большего количества миль<br />

по программе Flying Blue, возможность выбора в момент<br />

регистрации более раннего или позднего рейса в день<br />

вылета. Провоз одного места регистрируемого багажа,<br />

бортовое питание и напитки остаются бесплатными для<br />

пассажиров из Москвы и Санкт-Петербурга независимо от<br />

выбранной тарифной категории. Доплата в случае выбора<br />

тарифа Flex – 99 евро.<br />

klm.com<br />

«Пять» за поведение<br />

Компания S7 Airlines вошла в пятерку рейтинга<br />

российских компаний с наилучшей репутацией<br />

в 2017 году.<br />

Исследование корпоративной репутации в России проводили<br />

Reputation Institute и консалтинговая компания EmCo. Авторы<br />

исследования рассматривают репутацию как эмоциональную<br />

связь потребителя с брендом. Учитывается много факторов:<br />

например, готовность потребителя приобретать и рекомендовать<br />

услугу, заинтересованность финансового сообщества<br />

в инвестициях в этот бизнес, благоприятные отзывы о компании<br />

в СМИ, поддержка сотрудниками ее стратегии. Каждой компании<br />

по результатам опроса присваивается от 1 до 100 баллов.<br />

S7 Airlines набрала 73,8 балла, что соответствует брендам<br />

с сильной деловой репутацией. Кроме того, перевозчик занял<br />

четвертое место среди российских компаний – наиболее привлекательных<br />

работодателей.<br />

s7.ru<br />

33 счастья<br />

Теперь к международному перелету Japan Airlines<br />

из Москвы в Токио можно бесплатно добавить два<br />

внутренних перелета по Японии.<br />

При покупке авиабилета Москва – Токио – Москва можно бесплатно<br />

включить в маршрут перелет из Санкт-Петербурга в Москву<br />

и обратно, а также два перелета между любыми из 33-х<br />

городов Японии на рейсах Japan Airlines. Например, прилететь<br />

из Москвы в Токио, доехать на поезде до Осаки, оттуда снова<br />

самолетом до Фукуоки. Потом совершить путешествие на юг<br />

острова Кюсю и перелететь из Кагосимы в Саппоро, откуда вернуться<br />

в Токио на синкансэне и сесть на свой обратный рейс до<br />

Москвы. Заплатить за все эти перелеты нужно будет столько же,<br />

сколько и за билет Москва – Токио – Москва. Небольшая разница<br />

возможна только в сумме сборов аэропортов. Внутренние рейсы<br />

по Японии необходимо бронировать одновременно с международным<br />

перелетом.<br />

ru.jal.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 13


Locator<br />

РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />

HOTELLOOK<br />

Легкий и удобный способ сравнить<br />

цены и зарезервировать отели, предлагаемые<br />

80 системами бронирования.<br />

База объединяет 760 тыс. отелей из<br />

205 стран. Система фильтров Hotellook<br />

поможет найти именно ту гостиницу,<br />

которая максимально соответствует<br />

требованиям пользователя. В приложении<br />

также есть карта отелей,<br />

расширенная информация о них, обзор<br />

цен. Результаты поиска можно отсортировать<br />

по цене, популярности, рейтингу<br />

и по дистанции до точки на карте.<br />

$<br />

$<br />

Ж/Д БИЛЕТЫ<br />

Мобильное приложение для покупки<br />

железнодорожных билетов. Программа<br />

поможет найти билет на любой поезд<br />

России, Прибалтики и некоторых стран<br />

Европы, оплатить его банковской<br />

картой или через Apple Pay. Пройти<br />

электронную регистрацию можно<br />

прямо в приложении, тогда при посадке<br />

на поезд клиенту нужно будет<br />

показать проводнику только паспорт и<br />

распечатанный на принтере посадочный<br />

купон. Все билеты можно хранить<br />

во встроенном iOS приложении Wallet.<br />

$ $ $ $<br />

SWARM<br />

Приложение позволяет поддерживать<br />

связь и чаще встречаться со своими<br />

друзьями. С помощью Swarm пользователи<br />

узнают, кто из их знакомых находится<br />

поблизости и не прочь увидеться.<br />

«Фишка» приложения – публичный<br />

список дел. Допустим, вы собираетесь<br />

вечером в паб, и вам нужна компания.<br />

Отлично! Просто напишите о своих<br />

планах, и о них узнают ваши друзья поблизости.<br />

Однако длительное использование<br />

GPS в фоновом режиме может<br />

уменьшить ресурс батареи.<br />

ФОТОЕД<br />

Мобильный журнал про путешествия.<br />

Каждый выпуск посвящен одному<br />

путешествию и содержит в себе не<br />

менее 15 оригинальных статей, 200<br />

фотографий, несколько видеороликов.<br />

Сейчас доступны 28 номеров, среди<br />

которых Непал, Куба, Антарктика,<br />

Индонезия, Кения, Индия, Вьетнам,<br />

Марокко, Австралия и Вануату, Колумбия<br />

и Венесуэла, Шри-Ланка, ЮАР,<br />

Скандинавия, Камбоджа, Центральная<br />

Америка, Израиль и Иордания,<br />

страны бывшей Югославии, Филиппины,<br />

Бразилия и другие направления.<br />

IZI.TRAVEL<br />

Приложение позволяет открыть для<br />

себя новые города, живописные<br />

маршруты, необычные музеи и колоритные<br />

достопримечательности.<br />

Аудиогид поможет лучше проникнуться<br />

местной атмосферой. Функционал:<br />

автоматическое проигрывание историй<br />

тура благодаря GPS; возможность<br />

поделиться уникальными фактами<br />

или понравившимися историями<br />

с друзьями; проверка знаний в викторинах.<br />

Аудиогиды можно скачать<br />

на телефон до поездки, так что на<br />

роуминг тратиться не придется.<br />

$ $<br />

$ $<br />

$ $<br />

РАЗГОВОРНИК<br />

ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ<br />

С полным комплектом приложения,<br />

содержащим 22 языка, пользователь<br />

сможет общаться приблизительно<br />

в 215 странах. Каждый разговорник<br />

включает в себя 31 тему. Все предложения,<br />

фразы и слова подготовлены<br />

носителями языка, и их диапазон<br />

охватывает самые распространенные<br />

ситуации, с которыми путешественник<br />

может встретиться в поездке. Нужные<br />

предложения можно не только прочитать,<br />

но и прослушать, чтобы правильно<br />

произнести слова или фразу.<br />

– доступно для Android – доступно для iOS $ – бесплатно $4,99 – стоимость<br />

14 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Locator<br />

КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ<br />

Подборка полезных<br />

аксессуаров и услуг<br />

для деловых<br />

путешественников<br />

Коктейли высокого полета<br />

Авиакомпания Air France предлагает эксклюзивные коктейли от<br />

Колина Филда, главного бармена Ritz, клиентам, путешествующим<br />

в салоне La Première на борту Boeing 777-300 и Airbus A380.<br />

Выбор коктейлей обновляется каждые три месяца. Основные ингредиенты –<br />

кальвадос, коньяк или арманьяк, яблочный сок и шампанское. 1150 бортпроводников,<br />

обслуживающих первый класс, обучены мастерству приготовления коктейлей.<br />

Air France предлагает своим пассажирам 1,5 млн бутылок вина и 800 тысяч<br />

бутылок шампанского ежегодно. Все стюарды специально обучаются энологии<br />

в центре подготовки экипажей. Вина и спиртные напитки, подаваемые на борту,<br />

отбираются с учетом специфических требований и условий авиаперевозок. Так,<br />

например, на их вкус влияют сухой воздух и давление в салоне.<br />

Козырь в рукаве<br />

Аэропорт Шереметьево и «Бинбанк»<br />

запустили совместную программу<br />

лояльности SVO club на<br />

базе платежной системы<br />

Mastercard.<br />

Карта SVO club Mastercard<br />

может быть стандартной или<br />

премиальной. Держатель премиальной<br />

карты получает 7%<br />

бонусами за каждую совершенную<br />

покупку в категории<br />

«Путешествия» (оплата авиаи<br />

железнодорожных билетов,<br />

бронирование отелей, аренда<br />

автомобилей), владелец стандартной<br />

карты – 5%. За покупки в любых магазинах<br />

на территории аэропорта владельцу<br />

карты (независимо от вида) возвращается<br />

5%, вне аэропорта – 1%. Один бонус<br />

равен одному рублю. Участники программы<br />

лояльности получают право на<br />

бесплатную парковку около Терминала<br />

D в течение 14 дней в год. В отелях<br />

Radisson Blu и Park Inn на<br />

территории аэропорта владелец<br />

карты может бесплатно повысить<br />

категорию стандартного номера<br />

и получить скидку в ресторанах.<br />

По премиальной карте клиенту<br />

предоставляется неограниченный<br />

доступ в бизнес-зал Mastercard<br />

в Шереметьево и бизнес-лаунжи<br />

аэропортов по всему миру<br />

по программе Lounge Key. Карту можно<br />

оперативно получить непосредственно<br />

в аэропорту Шереметьево. Ее оформление<br />

происходит по российскому или<br />

заграничному паспорту.<br />

Классика<br />

в современном<br />

формате<br />

Впервые за всю историю<br />

бренда природную минеральную<br />

воду «Боржоми»<br />

разливают в алюминиевые<br />

банки.<br />

Неизменными атрибутами<br />

остаются логотип – знаменитый<br />

олень, символ долины Боржоми,<br />

а также оригинальный состав<br />

легендарной минеральной воды.<br />

Секрет уникального воздействия<br />

«Боржоми» на организм человека<br />

заключается в содержащихся<br />

в ней более 60 минералах вулканического<br />

происхождения. Под<br />

воздействием высоких температур<br />

и давления вода поднимается<br />

из подземных глубин и, проходя<br />

сквозь слой вулканогенноосадочных<br />

пород, в котором<br />

есть практически все элементы<br />

земной коры, вбирает их в свой<br />

состав. «Боржоми» разливается<br />

в банки на том же заводе, что<br />

и в бутылки.<br />

Новая упаковка не только современнее,<br />

но и легче, и удобнее.<br />

Еще один плюс – банка быстро<br />

охлаждается.<br />

«Наша основная задача – привлечь<br />

более молодую и энергичную<br />

аудиторию, – отметила<br />

директор по маркетингу IDS<br />

Borjomi Russia Татьяна Сырцева.<br />

– Современная молодежь все<br />

чаще выбирает здоровый образ<br />

жизни, а мы предлагаем ей полезное<br />

удовольствие в привычном<br />

формате».<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

16 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


реклама


Locator<br />

АФИША<br />

Культурный<br />

календарь<br />

Москвы и Санкт-<br />

Петербурга<br />

Two Door<br />

Cinema Club<br />

7 сентября, клуб Yotaspace<br />

Группа везет в Москву свежий альбом.<br />

Остались в прошлом ретро-пиджачки,<br />

брюки-дудочки и прочий buddyhollyshit.<br />

И пусть фальцет фронтмена Алекса<br />

Тримбла не вводит в заблуждение – выстроившись<br />

во фронт с тремя гитарами<br />

наперевес, укрепив тыл рекрутированными<br />

барабанщиком и клавишником,<br />

Two Door Cinema Club раздают по<br />

полной как на стадионах, так и на фестивальных<br />

полях.<br />

Трансформация модных 17-летних баловней<br />

судьбы в настоящих хедлайнеров<br />

главных мировых площадок пошла<br />

группе только на пользу. Их третий альбом<br />

«Gameshow» увидел свет в октябре<br />

2016-го и полностью оправдал более<br />

чем трехгодичное ожидание фанатов.<br />

yotaspace.ru<br />

Робби Уильямс<br />

7 сентября, Санкт-Петербург, СКК «Ледовый дворец»<br />

10 сентября, Москва, СК «Олимпийский»<br />

Специальным гостем всех концертов Робби станет британский электронный<br />

дуэт Erasure. Мировой тур состоит из 29 шоу в 18 странах. Артист выступит<br />

в Германии, Франции, Нидерландах, Бельгии, Италии, Швеции, Норвегии,<br />

Дании, Финляндии, Польше, Литве, Чехии, Венгрии, Австрии и Швейцарии.<br />

Завершится тур шоу в московском СК «Олимпийский».<br />

tci.ru<br />

Нино Катамадзе & Insight<br />

24 августа, парк «Красная Пресня»<br />

Этот концерт Нино Катамадзе &<br />

Insight – уникальный: певица впервые<br />

в Москве отпразднует свой день<br />

рождения на сцене, среди друзей и<br />

поклонников. Концерт так и называется<br />

– «Happy Birthday». Стиль Нино Катамадзе<br />

в двух словах не опишешь. Это<br />

синтез жанров, невероятно органичный<br />

в своем воплощении: этно-джаз и фолк,<br />

world music и психоделика. Любая ее<br />

песня – мини-спектакль, главные герои<br />

которого – музыка, голос и завораживающая<br />

импровизация. Каждое<br />

выступление Нино на сцене становится<br />

праздником для преданных почитателей<br />

ее таланта и настоящим откровением<br />

для новых слушателей.<br />

melnitsa.pro<br />

mAGicinfoto / shutteRstock.com ; AndRe A RAffin / shutteRstock.com ; yAkub88 / shutteRstock.com<br />

18 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Историческое путешествие с Игорем Оболенским<br />

Легенды Грузии: Колхида<br />

и Сванетия<br />

30 сентября — 7 октября 2017<br />

Историческое путешествие с Константином Михайловым<br />

Непал. Страна четырех<br />

религий<br />

1 — 12 декабря 2017<br />

Предновогоднее путешествие с Анной Рябышевой<br />

Мальдивы. Революция тела<br />

10 — 17 декабря 2017<br />

реклама


Колонки<br />

Александр Холопов после 50 лет вдруг решил все<br />

изменить: поменял размеренную карьеру наемного<br />

сотрудника со всеми вытекающими из служебного<br />

положения бонусами на беспокойную жизнь предпринимателя<br />

со сплошными рисками, форс-мажорами<br />

и отсутствием уверенности в завтрашнем дне...<br />

Синдром<br />

леопарда<br />

РАЦИОНАЛЬНОЕ ЗЕРНО<br />

Я по натуре своей – путешественник.<br />

Если сижу больше трех месяцев на одном<br />

месте, меня начинает просто колотить.<br />

Когда предстояло выбрать себе<br />

поприще на службе, связанной с государственными<br />

интересами, я предпочел<br />

работу с частыми командировками. Направление<br />

было одним из самых сложных:<br />

я возглавил представительство<br />

Зернового совета США, где и отработал<br />

25 лет. Заниматься приходилось многим,<br />

начиная от стратегической внешней<br />

политики и заканчивая посещением<br />

крупных фабрик и колхозов в России<br />

и США. Выступал и в нашей Думе,<br />

и в американском Конгрессе.<br />

Зерно, подобно нефти, контролирует<br />

мир. Страна, испытывающая нехватку<br />

продовольствия, попадает в колоссальную<br />

зависимость. Советский Союз<br />

импортировал до 40 млн тонн! Это<br />

сейчас мы стали мировой державой по<br />

экспорту зерна: поставляем его на весь<br />

Ближний Восток и имеем там большой<br />

политический вес. Если прекратить<br />

обеспечение, там начнется голод. Я<br />

был членом совета директоров и делал<br />

все возможное для получения Росcией<br />

зерновой независимости.<br />

Двадцать пять лет на одном месте –<br />

это очень большой срок. Пропадает<br />

драйв и азарт. Все начинаешь делать<br />

автоматически и теряешь удовольствие<br />

от работы. Мне стало скучно, да и США<br />

менялись, по моему мнению, далеко не<br />

в лучшую сторону. Началась эпоха политической<br />

корректности, а я люблю<br />

свободу. Очень быстро Америка скатилась<br />

к абсурдным правилам: нельзя<br />

было женщину пропустить первой<br />

в лифт без угрозы тут же быть обвиненным<br />

в сексизме. В общем, когда<br />

дошло до того, что я стал переключать<br />

канал, когда показывали американский<br />

фильм, мне стало ясно: пора менять<br />

работу.<br />

Я гражданин России – по сути, по<br />

паспорту, по национальному характеру.<br />

Люблю свою страну, мне в ней комфортно<br />

и хорошо жить. К тому же, когда<br />

я начинал, Америка была более патриархальной<br />

и человечной. А сейчас мой<br />

друг, мормон и отец восьмерых детей,<br />

вынужден сидеть в кабинете с открытой<br />

дверью: боится, что кто-нибудь ворвется<br />

и обвинит его в изнасиловании.<br />

Там сейчас так: подашь кому-нибудь<br />

пальто – могут обвинить в сексуальных<br />

домогательствах. Когда началась «эпоха<br />

политкорректности», когда стало<br />

необходимо соответствовать мейнстриму<br />

и говорить только то, что положено,<br />

я понял: это выше моих сил. Но и ситуация,<br />

когда за меня решают, куда ехать<br />

и что делать (неизбежная в системе<br />

крупной монополии), больше не устраивала.<br />

Бывает, что мужчина стремится<br />

поменять жизнь, вот как женщина иногда<br />

хочет изменить прическу. Раздражало,<br />

что приходится выполнять чужие<br />

указания. Я хотел сам определять свою<br />

судьбу. Но было страшно сниматься<br />

с насиженного места, панически боялся<br />

потерять то, ради чего столько трудился.<br />

Но все получилось, как с расторжением<br />

брака. Те, кто прошел через крушение<br />

своей семьи, понимают: они сначала<br />

тоже боялись поменять жизнь. Но<br />

сделали этот шаг. Когда разводишься,<br />

очень тревожно, и тяжело перебороть<br />

свой страх и остаться одному. Вот так<br />

же и с работой получилось. Вы просто<br />

хотите поменять свою жизнь, и когда<br />

этот момент наступает, точно знаете:<br />

это он.<br />

В АФРИКУ ГУЛЯТЬ<br />

Я полетел в отпуск на сафари. Утром<br />

подъехал на машине к какому-то болотцу,<br />

где было много-много птиц –<br />

цапель, журавлей, пеликанов, а рядом<br />

в зарослях сидел леопард. Я долго наблюдал<br />

за ним и вдруг сказал себе:<br />

«Любой ценой я хочу быть таким же<br />

20 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Не изменяй себе,<br />

и тогда тебе не<br />

изменит судьба.<br />

Если ты по натуре<br />

бродяга, не стоит<br />

искать себе дом –<br />

ты не будешь там<br />

счастлив. Кошелек<br />

мой стал тоньше, но<br />

сердце поет<br />

свободным, как эта кошка!» Энергетика<br />

этого места выбила меня из привычной<br />

колеи. Я вернулся и сразу подал<br />

прошение об отставке.<br />

И вот я уже не большой начальник,<br />

окруженный водителями и секретарями,<br />

а идущий по лезвию бритвы бизнесмен.<br />

Я открыл собственную туристическую<br />

компанию и стал продавать<br />

поездки в Африку, так как безмерно<br />

полюбил ее и захотел поделиться этой<br />

красотой с другими людьми. Для своих<br />

близких друзей, опытных путешественников,<br />

мы иногда годами готовим<br />

экспедиции в самые невероятные и<br />

затерянные места Африки, где никогда<br />

не бывал белый человек. Как бывший<br />

военный офицер, служивший в горячих<br />

точках Черного континента,<br />

я понимал, насколько важна личная<br />

охрана и проверенный проводник,<br />

а также связи с местным правительством,<br />

разведкой и частными компаниями.<br />

МОЯ ФИЛОСОФИЯ<br />

И вот я отправляю группу в Ботсвану,<br />

сложнейший и очень дорогой тур. Все<br />

в путешествии продумано до мелочей,<br />

но в какой-то момент смотрю – нет<br />

шести паспортов в офисе. А люди уже<br />

заплатили колоссальные деньги. Через<br />

три дня вылет, а документов нет. Перерыл<br />

все дома, даже балкон, на который<br />

три года не выходил. Офис<br />

прошерстили с милицией – безрезультатно.<br />

Это был тяжелый момент. Сложно<br />

придумать что-нибудь хуже, чем<br />

потерять паспорта туристов. На этом<br />

бы моя молодая компания и закрылась.<br />

Но тут ночью раздается звонок<br />

от одного туриста, который сообщает,<br />

что его жена по непонятной причине<br />

положила шесть чужих паспортов<br />

в свою сумку.<br />

С тех пор документы хранятся<br />

у меня только в сейфе, да и вообще:<br />

деловая дисциплина считается не менее<br />

важной, чем умение договориться<br />

с вождями первобытных племен.<br />

В саванне своя философия. Там говорят:<br />

иногда ошибка может уберечь<br />

тебя от большого несчастья. А иногда<br />

то, что кажется твоей большой победой,<br />

на самом деле может быть крупнейшим<br />

поражением. Самое главное: не изменяй<br />

себе, и тогда тебе не изменит судьба.<br />

Если ты по натуре бродяга, не стоит<br />

искать себе дом – ты не будешь там<br />

счастлив. Кошелек мой стал тоньше, но<br />

сердце поет. С тех пор как уволился, ни<br />

разу не был в цивилизованных краях –<br />

Америке или Европе. Только Африка,<br />

только максимальная острота ощущений!<br />

Никогда не поздно осознать, что<br />

жизнь – одна, и переиграть ее полностью<br />

на свежих подмостках среди новых<br />

декораций.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 21


реклама


usiness<br />

Тест Air Astana: из Москвы<br />

в Куала-Лумпур и обратно<br />

стр. 28<br />

Светлое цифровое<br />

будущее Понятно и подробно<br />

о блокчейне, криптовалюте, ICO<br />

и других трендах в экономике<br />

стр. 38<br />

Мили против денег<br />

Какие банковские карты выгоднее<br />

для путешественников?<br />

стр. 48<br />

Бизнес на<br />

Лазурном Берегу<br />

Фото: управление по туризму монако<br />

Знаменитый конгресс-центр Grimaldi Forum<br />

расположен в нескольких минутах ходьбы<br />

от любой гостиницы Монако. Построенный<br />

в 2000 году, он до сих пор признается экспертами<br />

в области делового туризма одним из<br />

лучших конференц-центров в Европе. На 35 тыс. кв. м<br />

можно проводить все виды профессиональных мероприятий<br />

численностью до 3000 человек. Здесь<br />

ежегодно проходит более ста событий: семинаров,<br />

презентаций новых продуктов, выставок, ярмарок,<br />

конгрессов. В Grimaldi Forum регулярно выступают<br />

балет и филармонический оркестр Монте-Карло,<br />

проводится ежегодная выставка экологических<br />

технологий EVER Monaco. Именно здесь проходят<br />

жеребьевки Лиги чемпионов УЕФА. Организаторов<br />

бизнес-мероприятий привлекают не только удобное<br />

расположение и большая площадь центра, но и то, что<br />

все его помещения – модульные: выставочные залы<br />

легким движением руки превращаются в аудитории,<br />

банкетные или концертные площадки.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 23


Направление MICE | Монако |<br />

Маленький гигант<br />

большого «майса»<br />

МОНАКО ПРОЧНО АССОЦИИРУЕТСЯ У МНОГИХ<br />

С РОСКОШЬЮ, ДЕНЬГАМИ, КАЗИНО И ГОНКАМИ.<br />

ОДНАКО, СОГЛАСНО СТАТИСТИКЕ, КРУПНЫЙ<br />

РОССИЙСКИЙ БИЗНЕС ВСЕ ЧАЩЕ ВЫБИРАЕТ ДЛЯ<br />

MICE­МЕРОПРИЯТИЙ НЕ ЛОНДОН И НЬЮ­ЙОРК,<br />

И ДАЖЕ НЕ ПОДМОСКОВЬЕ И САНКТ­ПЕТЕРБУРГ,<br />

А НЕБОЛЬШОЕ КНЯЖЕСТВО НА ЮГЕ ЕВРОПЫ.<br />

МАКСИМ ПОПОВ ПОПЫТАЛСЯ РАЗОБРАТЬСЯ,<br />

ЧТО ЭТО РАСТОЧИТЕЛЬНОСТЬ ИЛИ ТРЕЗВЫЙ<br />

РАСЧЕТ?<br />

24 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

Начнем с небольшой статистики. Россияне<br />

занимают пятое место среди<br />

туристов, приезжающих в Монако:<br />

в 2016 году княжество посетили более<br />

46 тысяч человек. Впереди нас только (и вполне<br />

ожидаемо) – Франция, Великобритания, Италия<br />

и Германия. В целом на деловых путешественников<br />

в Монако приходится 41% от общего количества<br />

забронированных ночей, и эта цифра<br />

растет с каждым годом.<br />

РАСПОЛОЖЕНИЕ И ТРАНСПОРТ<br />

Монако – одна из самых маленьких стран<br />

в мире (меньше только Ватикан). Протяжен-<br />

businesstraveller.com.ru


управление по туризму и конгрессам монако<br />

ность береговой линии – около 3 км, неспешным<br />

шагом можно пройти от границы до границы<br />

за 45-50 минут. Однако скромные размеры – это<br />

плюс для делового туриста, у которого время<br />

расписано по минутам: все основные места находятся<br />

в пешей доступности.<br />

С точки зрения транспорта, княжество расположено<br />

очень удобно. Ближайший аэропорт всего<br />

в 20 км – в Ницце. Сюда летают прямые рейсы<br />

«Аэрофлота» из Москвы и Санкт-Петербурга.<br />

В Монако из аэропорта можно доехать на комфортном<br />

общественном транспорте, арендованной<br />

машине или заказать трансфер. Пользуются<br />

спросом и вертолетные поездки: полет стоит<br />

около €140 – это совсем недорого (в Москве<br />

за сравнимое расстояние берут втрое дороже).<br />

Несмотря на то, что Монако можно запросто<br />

обойти пешком, транспорт здесь развит отлично.<br />

В стране несколько автобусных маршрутов,<br />

а вдоль живописного побережья курсируют<br />

речные трамвайчики. К услугам туристов также<br />

велосипеды, бесплатные лифты и эскалаторы.<br />

Кстати, в Монако заботятся об экологии: велосипеды<br />

– электрические, автобусы – либо гибридные,<br />

либо на биодизеле, а речной трамвайчик –<br />

на солнечных батареях.<br />

ОТЕЛИ И ПЛОЩАДКИ MICE<br />

Две характерные черты гостиничного сектора<br />

княжества – разнообразие и роскошь, доступная<br />

каждому. Многие отели находятся в старинных<br />

дворцах, которые помнят великолепное прошлое,<br />

другие – в современных зданиях. И в тех,<br />

и в других есть все возможности как для отдыха,<br />

так и для деловых встреч. Качество услуг и сервиса<br />

в отелях Монако значительно выше, чем<br />

в подобных гостиницах (даже тех же брендов)<br />

Княжеский зал (Salle<br />

des Princes) вмещает<br />

1800 зрителей. Здесь<br />

ставят мюзиклы, оперы,<br />

балеты<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Бизнес-салон с видом<br />

на море в отеле<br />

Monte Carlo Bay<br />

ЦИФРЫ<br />

2562<br />

номера –<br />

гостиничный фонд<br />

Монако<br />

7328<br />

ночей<br />

забронировали<br />

в Монако россияне<br />

за I квартал<br />

2017 г. Это на<br />

33,5% больше, чем<br />

за аналогичный<br />

период прошлого<br />

года<br />

около<br />

500<br />

MICE-мероприятий<br />

в год проводится<br />

в Монако<br />

в других странах, а стоимость при этом – та же.<br />

Объяснение очень простое: страна маленькая,<br />

возможности для расширения ограничены,<br />

и поэтому отельеры делают все для комфортного<br />

проживания туристов. «Нашим отелям можно<br />

сразу присуждать на одну звезду больше, чем<br />

заявлено, – говорит президент Управления по<br />

туризму и конгрессам Княжества Монако Гийом<br />

Роз. – На самом деле наша трехзвездочная гостиница<br />

– полноценная «четверка»: с огромным<br />

бассейном, парковкой и всеми другими сервисами,<br />

которые только можно найти».<br />

Все крупные гостиницы Монако – прекрасные<br />

площадки для MICE-мероприятий: везде<br />

есть переговорные комнаты и залы для форумов,<br />

тимбилдингов и банкетов, оборудованные<br />

по последнему слову техники.<br />

Для крупных мероприятий в распоряжении<br />

деловых туристов конгресс-центр<br />

Grimaldi Forum, который может принять до<br />

3000 человек. В декабре 2018 года в Монако<br />

планируется открытие еще одного большого<br />

конференц-центра.<br />

ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ<br />

Лучшее время для MICE-мероприятий в Монако<br />

– с октября по апрель. Летом – высокий<br />

туристический сезон, и все становится значительно<br />

дороже. А вот провести здесь выездное<br />

мероприятие осенью или зимой будет гораздо<br />

дешевле, чем, скажем, в более близком Сочи.<br />

Да и климат приятнее…<br />

Управление по туризму Монако помогает<br />

бизнесменам организовать мероприятие любого<br />

рода. «Вы просто пишете или звоните в наш<br />

офис и сообщаете, сколько людей планируете<br />

привезти, в каком месте хотели бы провести<br />

мероприятие, и мы подбираем вам варианты, –<br />

рассказывает Гийом Роз. – В зависимости от<br />

масштаба события, наши гости получают бесплатные<br />

билеты в музеи, проезд на транспорте<br />

и другие услуги. У нас даже есть девиз: «Вы<br />

ищете место для мероприятия? Мы предлагаем<br />

вам страну».<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 25


Тест | Отели<br />

«Рэдиссон Ройал, Москва» Москва<br />

5<br />

НоМеРа<br />

535 номеров и люксов, в том<br />

числе 38 апартаментов<br />

с кухнями, предназначенных для<br />

длительного проживания<br />

ЛУ чшее<br />

расположение,<br />

инфраструктура, сервис,<br />

коллекция искусства<br />

ЦеНы<br />

зависит от сезонности<br />

КоНТаКТы<br />

www.ukraina-hotel.ru<br />

ГДЕ ЭТО Отель «Рэдиссон Ройал,<br />

Москва» – символ города, без которого<br />

невозможно представить<br />

панорамный вид столицы. Это одна<br />

из семи легендарных «сталинских<br />

сестер», в первую очередь вычленяемых<br />

взглядом туриста или коренного<br />

москвича, оказавшегося<br />

на любой смотровой площадке.<br />

(«Так, где у нас тут «Украина»?).<br />

Высотка расположена в излучине<br />

Москвы-реки, рядом с Домом<br />

правительства, МИДом, Центром<br />

международной торговли, «Экспоцентром»,<br />

«Москва-Сити», посольствами<br />

Великобритании и США<br />

и другими бизнес-объектами.<br />

ОТЕЛЬ Оказавшись внутри, сначала<br />

в изумлении ходишь и жмуришься<br />

от удовольствия. Современное<br />

внутреннее убранство не<br />

подавляет роскошью, но дает почувствовать<br />

себя дорогим гостем.<br />

О советском прошлом напоминает<br />

живописный плафон «Праздник<br />

труда и урожая на хлебосольной<br />

Украине» в центральном холле.<br />

Несколько минут спустя начинаешь<br />

сомневаться: а точно ли это<br />

отель? Обстановка больше напоминает<br />

музей: здесь собрана великолепная<br />

коллекция раритетов:<br />

на стенах – свыше 1200 подлинников<br />

русских художников. Усиливает<br />

это ощущение уникальная<br />

анимированная диорама Москвы<br />

1977 года, способная надолго увести<br />

постояльцев из реальности.<br />

Кажется, что идеальный порядок<br />

поддерживается невидимыми глазу<br />

феями. Встретить здесь можно<br />

только охрану, и ее много. Более<br />

того, не будучи постояльцем, нельзя<br />

попасть в жилую зону: лифт не<br />

тронется с места, а коридорные<br />

двери оснащены замками, открывающимися<br />

ключом-картой. Разумеется,<br />

около гостиницы есть<br />

наземная бесплатная охраняемая<br />

парковка, а также многоуровневый<br />

подземный паркинг.<br />

НОМЕРА Каждый номер превосходно<br />

оснащен: индивидуальная<br />

система климат-контроля и кондиционирования,<br />

подогреваемые<br />

полы в ванной, мини-бар, сейф,<br />

интерактивное и спутниковое<br />

телевидение, бесплатный высокоскоростной<br />

интернет, телефон<br />

с автоответчиком. Двойной стеклопакет<br />

обеспечивает идеальную<br />

тишину и прекрасный вид. В моем<br />

случае – на Дом правительства,<br />

реку и Новый Арбат. Смотреть на<br />

достопримечательности Москвы<br />

хочется сквозь панорамные окна.<br />

Однако при реставрации исторический<br />

облик сталинской высотки<br />

был сохранен, вместе со стандартными<br />

окнами.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ На территории<br />

отеля 11 ресторанов<br />

и баров и еще семь – в комплексе<br />

Конгресс-Парка. Чтобы все их<br />

обойти, понадобится недели две.<br />

веРдиКТ<br />

Уникальное,<br />

«намоленное» десятилетиями<br />

место,<br />

которое позволяет<br />

жить, назначать<br />

встречи и вести<br />

дела, годами не<br />

выходя за его<br />

пределы.<br />

Безопасность<br />

здесь на высоте,<br />

однако из-за<br />

большого количества<br />

охранников<br />

становится не по<br />

себе. Особенно,<br />

когда в «Украину»<br />

на ланч приезжают<br />

правительственные<br />

чиновники<br />

из находящегося<br />

поблизости Белого<br />

дома.<br />

Тестировал<br />

Кирилл Сидоров<br />

Просторные фойе конференццентра<br />

позволяют комфортно<br />

устроиться во время перерыва.<br />

Диорама-бар подходит для кофебрейка.<br />

Галерея «Времена года»,<br />

отделанная мрамором и карельской<br />

березой, вмещает 60 человек<br />

на фуршете. Ресторан «Веранда»<br />

идеален для делового обеда или<br />

ужина в формате «шведский стол»<br />

на 200 персон.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА Просто город<br />

внутри города: любой запрос будет<br />

удовлетворен. Этому способствуют<br />

конференц-центр, банкетный<br />

и колонный залы, переговорные<br />

с современным оборудованием<br />

и, наконец, библиотека. Отель<br />

располагает новым многофункциональным<br />

Конгресс-Парком с беспрецедентным<br />

для столицы набором<br />

характеристик: вместимость<br />

1500 персон, залы-трансформеры,<br />

главный конгресс-зал 1682 кв. м<br />

без колонн. Везде доступен Wi-Fi<br />

с возможностью одновременного<br />

подключения до 1500 устройств.<br />

Д Л Я ОТДЫ ХА Начать<br />

утро в гостинице необходимо<br />

в Royal Wellness Club, поплавав<br />

в 49- метровом бассейне и посетив<br />

сауну. Заряд бодрости гарантирован<br />

на весь день! В распоряжении<br />

постояльцев — тренажерный зал,<br />

термы, салоны красоты и SPA. На<br />

территории работает 26 бутиков<br />

известных премиум-брендов.<br />

26 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Москва AZIMUT Hotel Smolenskaya<br />

4<br />

НоМеРа<br />

474 номера, включая<br />

6 апартаментов и 36 полулюксов<br />

ЛУ чшее<br />

удобное расположение в<br />

центре, панорамный вид на<br />

Москву, сытный и красиво<br />

сервированный завтрак<br />

ЦеНы<br />

от 11 000 в будни и от<br />

5500 в выходные – за<br />

номер категории «SMART<br />

Стандарт»<br />

КоНТаКТы<br />

Москва, Смоленская ул., 8<br />

azimuthotels.com<br />

ГДЕ ЭТО На мой взгляд, это идеальная<br />

локация для бизнес-путешественника:<br />

от станции метро «Смоленская»<br />

– три минуты пешком. До<br />

Кремля – всего 3 км по Арбату, где<br />

ходить – одно удовольствие, до<br />

Экспоцентра – те же 3 км.<br />

ОТЕЛЬ Больше года шла реновация<br />

здания бывшей гостиницы<br />

«Белград» – одного из знаковых<br />

столичных объектов на Смоленской<br />

площади, представляющего<br />

архитектуру 1970-х годов. В июне<br />

строительные работы завершились,<br />

и новый отель сети Azimut Hotels<br />

открыл свои двери постояльцам.<br />

Исторический облик советской<br />

гостиницы был максимально сохранен:<br />

фасад, цвет и фактура облицовочного<br />

камня остались прежними.<br />

Здание получило овальную<br />

двухэтажную надстройку – такую<br />

же, как у «башни-близнеца», стоящего<br />

напротив.<br />

Неоспоримый плюс гостиницы –<br />

впечатляющий панорамный вид на<br />

город. В какой бы категории номера<br />

вы ни остановились, Москва будет<br />

как на ладони. Немного непривычно<br />

то, что лобби и ресепшн расположены<br />

не на первом, а на четвертом<br />

этаже. Дело в том, что первые три<br />

этажа отданы под магазины, ресторан<br />

и залы для мероприятий.<br />

Согласитесь, это удобно: постояльцы<br />

отеля и гости, пришедшие<br />

на мероприятия, не пересекаются.<br />

Гостиница только открылась, но<br />

уже пользуется популярностью.<br />

Вместе со мной заселилось несколько<br />

групп иностранных туристов,<br />

но нужно отдать должное<br />

персоналу отеля – время моего<br />

ожидания в лобби не составило<br />

и пяти минут.<br />

НОМЕРА Я остановилась в номере<br />

категории «Стандарт» – как и все<br />

номера сети Azimut, он соответствует<br />

концепции SMART. Каждая<br />

деталь в нем продумана: большое<br />

зеркало в полный рост, светодиодные<br />

лампы с рассеивающим светом,<br />

душ с эффектом «тропического<br />

дождя», зарядное устройство для<br />

всех типов смартфонов, крючки<br />

вдоль стены номера для одежды,<br />

бесплатный Wi-Fi, шкаф без двери<br />

для экономии пространства, многофункциональная<br />

рабочая зона. Дизайн<br />

– современный и лаконичный.<br />

«Удобно» – вот самое подходящее<br />

определение для описания номера.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Завтрак в<br />

«AZIMUT Отель Смоленская» меня<br />

удивил. Чистый восторг! Меню<br />

очень разнообразное: есть как традиционные<br />

европейские завтраки<br />

вроде мюсли, омлеты со всевозможными<br />

наполнителями, свежая<br />

выпечка, фрукты, ассорти из сыров<br />

и колбас, так и адаптированные<br />

под российские предпочтения каши<br />

и горячие сытные блюда. Особенно<br />

хочется отметить фарфоровую дизайнерскую<br />

посуду в модном стиле<br />

веРдиКТ<br />

Современный<br />

отель с лаконичным<br />

дизайном.<br />

Пожалуй, один из<br />

лучших вариантов<br />

в Москве для<br />

бизнес-туристов,<br />

выбирающих<br />

гостиницу в центре.<br />

Круглосуточный<br />

сервис, простота<br />

и внимание к деталям,<br />

шикарный<br />

вид – вот то, за что<br />

можно выбрать<br />

эту гостиницу. Из<br />

минусов: четырех<br />

лифтов явно<br />

недостаточно<br />

для 23-этажного<br />

отеля, особенно это<br />

чувствуется в часы<br />

пик. Впрочем, это<br />

связано с тем, что<br />

не все лифты еще<br />

запущены.<br />

Тестировала<br />

Алла Зайцева<br />

крафт и изысканную сервировку<br />

стола – чувствуешь себя посетителем<br />

модного ресторана. Кстати,<br />

о гастрономических трендах: в октябре<br />

на 1, 22 и 23 этажах отеля<br />

откроются рестораны от Бориса<br />

Зарькова, владельца White Rabbit<br />

Family, и новосибирского ресторатора<br />

Дениса Иванова. Имена говорят<br />

сами за себя. Смело отмечайте<br />

на карте Москвы еще одну точку<br />

«гастрономического» притяжения.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА На 4 этаже расположена<br />

библиотека, где можно<br />

найти книги на русском и иностранных<br />

языках, круглосуточный киоск<br />

полезных мелочей, бар и лаунжзона.<br />

На 20 этаже в скором времени<br />

появится фитнес-зона и зал<br />

для мероприятий с панорамным<br />

видом на город.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА На 3 этаже отеля<br />

расположено восемь конференцзалов<br />

различной конфигурации<br />

и разной вместимости. Самый<br />

большой, зал «Москва», площадью<br />

416 кв. м при необходимости<br />

может трансформироваться в три<br />

отдельных зала и способен принять<br />

до 370 человек. На этаже<br />

также находятся два гардероба и<br />

отдельные зоны для кофе-брейков.<br />

В лобби работает бизнес-корнер,<br />

оборудованный необходимой техникой<br />

для полноценной работы вне<br />

офиса. Осенью в отеле заработает<br />

подземная парковка.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 27


Тест | Авиа<br />

Air Astana Boeing 757-200, 767-300ER<br />

E+B+B<br />

Эконом+Бизнес+Бизнес<br />

Алматы – Куала-Лумпур –<br />

Алматы – Москва<br />

СаМоЛеТ<br />

Boeing 757-200<br />

КоНФи ГУРаЦиЯ<br />

3-3<br />

вРеМЯ<br />

в ПоЛеТе<br />

8 часов<br />

СаМоЛеТ<br />

Boeing 757-200<br />

ПРЕДЫСТОРИЯ Air Astana выполняет<br />

рейсы в Бангкок, Сеул,<br />

Ташкент, Дели и другие города<br />

Азии с удобной стыковкой в Алматы<br />

и Астане. Для транзитных<br />

туристов действует программа<br />

StopOver Holidays, по которой им<br />

предоставляется гостиница всего<br />

за 1 доллар.<br />

Странно, что из Москвы в Куала-<br />

Лумпур никто напрямую не летает,<br />

ведь это популярное<br />

направление для деловых путешественников:<br />

здесь проходит<br />

множество бизнес-мероприятий.<br />

Сейчас самый быстрый и удобный<br />

способ добраться в Куала-<br />

Лумпур из Москвы или Санкт-<br />

Петербурга – рейсы Air Astana<br />

с пересадкой в Алматы. В малайскую<br />

столицу я летел «экономом»,<br />

а обратно – бизнес-классом, так<br />

что представился шанс протестировать<br />

перелет со всех сторон<br />

и точек зрения.<br />

АЛМАТЫ КУАЛА­ЛУМПУР<br />

CHECK­IN Онлайн-регистрация<br />

на сайте авиакомпании доступна<br />

за сутки до полета. Все работает<br />

как часы: процедура заняла<br />

у меня не более пяти минут<br />

с учетом бесплатного выбора места<br />

в самолете. Посадочный талон<br />

можно не распечатывать, а сохранить<br />

в смартфон (необходимо<br />

установить приложение Passbook/<br />

Wallet для устройств iOS или<br />

Pass2U для Android).<br />

В АЭРОПОРТУ Аэропорт<br />

в Алматы явно маловат для<br />

2,5- милионного города, хотя, по<br />

официальным данным, пропускная<br />

способность далека до пика.<br />

Дело в том, что рейсы в течение<br />

суток распределены неравномерно,<br />

и в ночные часы наблюдается<br />

столпотворение, а в другое время<br />

аэропорт пустует. Ничего не поделаешь<br />

– так удобно летать авиакомпаниям.<br />

Сайт<br />

airastana.com<br />

Стоимость<br />

перелета по<br />

маршруту Москва –<br />

алматы – Куала-<br />

Лумпур (июль<br />

2017 г.)<br />

Экономический<br />

класс: от €672<br />

Бизнес-класс:<br />

от €1842<br />

Тестировал<br />

Максим Попов<br />

В САЛОНЕ Еще при регистрации<br />

стало понятно, что наш B757<br />

будет полон. Однако каким-то чудесным<br />

образом на сайте высветилось<br />

свободным место у окна<br />

в 41 ряду – это третья часть салона,<br />

сразу за перегородкой у запасного<br />

выхода. На этих креслах<br />

можно вытянуть ноги. Этим и спасался<br />

все восемь часов: то втягивал<br />

ноги, то вытягивал.<br />

Кресла в «экономе» на B757<br />

стандартные, ничего особенного.<br />

А вот в остальном Air Astana<br />

приятно удивила. Во-первых, безупречный<br />

экипаж. Красавицыбортпроводницы<br />

прекрасно говорят<br />

по-русски, по-казахски<br />

и по-английски; очень предупредительны:<br />

предложили плед без<br />

лишних просьб и весь полет постоянно<br />

носили конфеты, воду,<br />

орешки. Во-вторых, в салоне на<br />

ночь включается мягкое синеватое<br />

освещение – оно помогает уснуть.<br />

В-третьих, «плюшки» каждому<br />

пассажиру – дорожный набор,<br />

в котором я обнаружил беруши,<br />

наушники, удобные носки и маску<br />

для сна. Мелочь, а приятно.<br />

ЕДА Редкая авиакомпания на<br />

постсоветском пространстве может<br />

похвастаться металлическими<br />

приборами в эконом-классе.<br />

Air Astana может. Питание на<br />

рейсе в Куала-Лумпур было двухразовым,<br />

несмотря на то, что<br />

рейс – ночной, и большая часть<br />

пассажиров спала. Основательная<br />

первая трапеза состояла из<br />

закуски, горячего блюда, десерта,<br />

а также булочки и сыра. На горячее<br />

подавали бефстроганов<br />

с пастой фарфалле и стручковой<br />

фасолью или тушеную курицу<br />

с куркумой и рисом. Мой бефстроганов<br />

был хорош, а вот паста<br />

слегка переварена. Вторую трапезу<br />

я, как и большинство пассажиров,<br />

благополучно проспал.<br />

РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА БОРТУ<br />

В спинку каждого стоящего впереди<br />

кресла встроены планшеты,<br />

на которых можно смотреть фильмы<br />

и сериалы, резаться в компьютерные<br />

игры или просто наблюдать<br />

на карте, как движется<br />

самолет. Киновыбор впечатляет:<br />

это и новинки проката, и старая<br />

добрая классика, и сериалы (лично<br />

я с удовольствием пересмотрел<br />

«Фарго»). Все фильмы доступны<br />

на трех языках (английский,<br />

Фото: пресс-служба AiR AstAnA, марина лысцева<br />

28 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


КоНФи ГУРаЦиЯ<br />

2-2<br />

вРеМЯ<br />

в ПоЛеТе<br />

8 часов<br />

СаМоЛеТ<br />

Boeing 767-300ER<br />

КоНФи ГУРаЦиЯ<br />

1-2-1<br />

вРеМЯ<br />

в ПоЛеТе<br />

4 часа 45 минут<br />

русский, казахский), а некоторые<br />

– даже с субтитрами: летишь<br />

и практикуешься в английском.<br />

Мультимедийный ассортимент<br />

можно также смотреть на своем<br />

планшете или смартфоне, правда<br />

для этого нужно установить приложение<br />

Air Astana KCTV – подключаешься<br />

к сети Wi-Fi прямо<br />

в самолете (доступ в Интернет<br />

при этом не нужен), скачиваешь,<br />

устанавливаешь – и наслаждаешься.<br />

Эта опция пригодится тем,<br />

кто, как я, выберет место у запасного<br />

выхода: впереди кресел нет,<br />

а значит, нет и встроенных планшетов.<br />

КУАЛА­ЛУМПУР АЛМАТЫ<br />

В АЭРОПОРТУ Для пассажиров<br />

бизнес-класса в аэропорту<br />

Куала- Лумпура, как и положено,<br />

отдельная стойка регистрации.<br />

Все чинно, быстро, благородно.<br />

Тем лучше: осталось время на сам<br />

аэропорт, который здесь больше<br />

похож на торговый центр, чем на<br />

воздушные ворота. Впрочем, заблудиться<br />

сложно – навигация<br />

безупречна.<br />

ПОЛЕТ «Здравствуйте, меня зовут<br />

Зарина, – говорит бортпроводница.<br />

– Я буду о вас заботиться<br />

на протяжении всего полета».<br />

Разливает по бокалам шампанское,<br />

разносит косметички с дорожными<br />

наборами и персональные<br />

планшеты с наушниками.<br />

В дорожном наборе – беруши, носки,<br />

тапочки, расческа, повязка<br />

для сна, зубная щетка с тюбиком<br />

пасты, а также крем для рук<br />

и бальзам для губ от известного<br />

модного дома Кристиана Лакруа.<br />

В бизнес-классе 16 мест – 4 ряда<br />

по 2 кресла с каждой стороны.<br />

Все они – из мягкой кожи светлых<br />

тонов. Рядом с сиденьем – индивидуальная<br />

подсветка, разные<br />

порты, в том числе и USB, розетка.<br />

Кресла могут раскладываться,<br />

превращаясь почти в кровать. На<br />

дальних перелетах пассажирам<br />

предлагают пуховые одеяла.<br />

ЕДА В меню – четыре горячих<br />

блюда на выбор, одно из них вегетарианское.<br />

Я заказываю баранину,<br />

обжаренную на гриле,<br />

с тимьяновым соусом и поленту<br />

с пармезаном. На десерт – сырная<br />

тарелка и шоколадный мусс.<br />

Несколько раз за полет Зарина<br />

двигает между рядами заветную<br />

тележку с напитками разной<br />

крепости. В винной карте небольшой,<br />

но вполне добротный выбор<br />

шампанского, розового, белого<br />

и красного вина. Карта, по информации<br />

авиакомпании, обновляется<br />

каждые три месяца.<br />

РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА БОРТУ<br />

Сразу после взлета Зарина приносит<br />

планшет и наушники. Я досмотрел<br />

«Фарго» и обратил внимание<br />

на музыкальный ассортимент.<br />

веРдиКТ<br />

Длительные<br />

перелеты, еще<br />

и с пересадкой,<br />

очень утомляют.<br />

Однако Air Astana<br />

делает все возможное,<br />

чтобы<br />

время в пути<br />

прошло легко<br />

и приятно, особенно<br />

в бизнес-классе.<br />

Есть личные пожелания.<br />

Хочется,<br />

чтобы популярные<br />

блюда загружали<br />

на борт в большем<br />

количестве<br />

(например, манты:<br />

легко предположить,<br />

что их<br />

будут заказывать<br />

все). Немного<br />

огорчило, что на<br />

рейсах средней<br />

протяженности<br />

(Алматы – Москва)<br />

не предусмотрены<br />

пуховые одеяла.<br />

Он здесь весьма приличный – от<br />

хард-рока до этнической музыки<br />

разных стран мира. Отдельного<br />

упоминания заслуживают<br />

наушники: они большие и с шумоизоляцией:<br />

надел – и полностью<br />

погрузился в музыку. Ни шума<br />

двигателя, ни болтовни соседей<br />

не слышишь. Красота!<br />

АЛМАТЫ МОСКВА<br />

ПОЛЕТ Бизнес-класс в B767 выглядит<br />

роскошнее, чем в B757,<br />

хотя набор услуг здесь почти такой<br />

же. Существенных отличий<br />

два: во-первых, конфигурация<br />

1-2-1 удобнее, чем 2-2 в узкофюзеляжном<br />

самолете – сидящему<br />

у прохода пассажиру не придется<br />

вставать со своего места, чтобы<br />

выпустить соседа. Во-вторых,<br />

кожаные кресла чуть шире и раскладываются<br />

до угла в 160 градусов<br />

– чем не кровать? Хочешь<br />

спать – спи, но тогда рискуешь<br />

пропустить много вкусного.<br />

ЕДА Меню состояло из закуски<br />

(балык, копченый лосось, долма,<br />

творожный сыр с пряным изюмом),<br />

овощного салата, горячего<br />

(четыре блюда на выбор). На десерт<br />

– шоколадный фондан или<br />

тирамису и сырная тарелка. Среди<br />

горячих блюд были манты, но,<br />

к сожалению, они закончились, не<br />

успев начаться. Пришлось удовлетвориться<br />

рулетом из семги (отменным,<br />

надо сказать).<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 29


Тест | Бизнес-зал<br />

MasterCard шереметьево<br />

BШереметьево,<br />

терминал E<br />

чаСы РабоТы<br />

круглосуточно<br />

КТо МожеТ<br />

воСПоЛьзоваТьСЯ<br />

держатели премиальных карт World<br />

MasterCard Black Edition и World Elite<br />

MasterCard<br />

ЛУ чшее<br />

удачное расположение,<br />

ресторан, меню<br />

a la carte, зоны для<br />

отдыха и работы<br />

КоНТаКТы<br />

www.mastercard.ru<br />

ГДЕ ЭТО Бизнес-зал MasterCard<br />

находится в «чистой зоне»<br />

международных вылетов терминала<br />

Е. Однако пассажиры, чьи<br />

рейсы выполняются из терминалов<br />

D или F, могут дойти до него<br />

за 5-10 минут.<br />

ПРАВИЛА Вход свободный<br />

для держателей карт World<br />

MasterCard Black Edition,<br />

выпущенных на территории<br />

России, Беларуси, Армении или<br />

Казахстана, а также карт World<br />

Elite, выпущенных банками<br />

любой страны. Владелец Black<br />

Edition может провести с собой<br />

двух детей до 12 лет. С элитной<br />

картой можно взять с собой<br />

бесплатно не только детей, но<br />

и еще одного взрослого гостя.<br />

Проход в зал дополнительных<br />

гостей оплачивается отдельно<br />

(3000 руб. при оплате картой<br />

MasterCard). Максимальная<br />

длительность пребывания<br />

в зале – 5 часов.<br />

ЧТО ВНУТРИ На ресепшене<br />

меня встретили обаятельные<br />

девушки, проверили карту на<br />

специальном терминале и проводили<br />

в зал. Если вы, как и я,<br />

впервые оказались в лаунже<br />

MasterCard, может возникнуть<br />

чувство, что вы попали в хороший<br />

ресторан. У стены большая<br />

зона со шведским буфетом, за<br />

удобными столиками чинно<br />

и благородно едят люди: кто<br />

обедает, кто наслаждается<br />

аперолем или вином. Впрочем,<br />

о кухне чуть позже.<br />

Бизнес-лаунж грамотно разделен<br />

на зоны: в центре – столы<br />

с удобными креслами; часть из<br />

них отделена перегородками<br />

и представляет собой сьюты,<br />

где можно уединиться. Слева<br />

расположена зона отдыха<br />

с кушетками, а в дальнем углу –<br />

библиотека. На полках – самые<br />

разные книги, от русской<br />

класики до фотоальбомов,<br />

свежая пресса. Разумеется, в<br />

лаунже есть душевая, банный<br />

комплект вам выдадут на ресепшене.<br />

В зале доступно табло<br />

с расписанием, периодически<br />

звучат объявления, так что свой<br />

рейс вы не пропустите. Розетки<br />

имеются у каждого кресла,<br />

в распоряжении посетителей –<br />

планшеты, адаптеры и зарядные<br />

устройства (нужно взять на<br />

ресепшене).<br />

ИНТЕРЬЕР Внутреннее убранство<br />

намекает на путешествие.<br />

Многоуровневый потолок, по<br />

идее дизайнера, символизирует<br />

легкие слоистые облака, в расстановке<br />

мебели можно увидеть<br />

городскую планировку, а стены<br />

из натурального мха передают<br />

образ природных ландшафтов,<br />

которые путешественник видит<br />

из окна самолета. В отделке ши-<br />

веРдиКТ<br />

В бизнес-зале<br />

MasterCard предусмотрены<br />

все<br />

возможности для<br />

комфортного отдыха<br />

или работы<br />

перед полетом.<br />

Кроме того, это<br />

едва ли не единственный<br />

лаунж,<br />

где есть меню a la<br />

carte. Из минусов –<br />

в пиковые сезоны<br />

зал часто бывает<br />

переполнен.<br />

Тестировал<br />

Максим Попов<br />

роко используются натуральные<br />

материалы: палисандр, мрамор,<br />

живые цветы, трава.<br />

ЕДА И НАПИТКИ Теперь<br />

о том, зачем приходит в бизнеслаунж<br />

львиная доля гостей, –<br />

о еде. Это правильно, ведь<br />

гостей нужно кормить хорошо.<br />

С этим здесь справляются отлично<br />

– за меню отвечает ресторанный<br />

холдинг Ginza Project.<br />

Шведский стол открыт круглосуточно.<br />

По утрам в буфете каши,<br />

днем предлагают супы, весь<br />

день – большой выбор закусок,<br />

салатов, десертов и фруктов. Все<br />

свежайшее. Я, пользуясь случаем,<br />

попробовал почти все, и мои<br />

фавориты – это битые огурцы<br />

в азиатском стиле, паштет из куриной<br />

печени и нерка с огурцом<br />

и икрой палтуса. Однако главное<br />

достоинство лаунжа – меню a la<br />

carte. До полудня посетителям<br />

доступны только завтраки,<br />

а после обеда – основное меню.<br />

Мне повезло, что суп из корня<br />

сельдерея с подкопченной индейкой<br />

был легким и приятным,<br />

поскольку второе блюдо оказалось<br />

большим и сытным – я взял<br />

говяжьи ребра барбекю с брокколи<br />

и грецким орехом. В винной<br />

карте игристое вино, два вида<br />

белых и красных, есть также<br />

ирландский сидр, бельгийское<br />

пиво, широкий выбор прохладительных<br />

напитков и коктейлей.<br />

30 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Фабрика звезд<br />

на основе инФормационных материалов партнера – пао «а эроФлот»<br />

ПО УРОВНЮ ПРЕМИАЛЬНОГО СЕРВИСА АЭРОФЛОТ УЖЕ<br />

ВОШЕЛ В ЭЛИТУ МИРОВОЙ АВИАЦИИ. ЭТО ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ<br />

МЕЖДУНАРОДНЫМ ПРИЗНАНИЕМ СО СТОРОНЫ ЭКСПЕРТНОГО<br />

СООБЩЕСТВА И ПАССАЖИРОВ<br />

С 2016 года компания стала обладателем<br />

высокого рейтинга «четыре<br />

звезды» от британского агентства<br />

Skytrax – главного в мире эксперта<br />

по качеству услуг авиакомпаний<br />

и аэропортов.<br />

В июне «Аэрофлот» уже в шестой<br />

раз (и пятый год подряд) был<br />

удостоен звания лучшей авиакомпании<br />

Восточной Европы по версии<br />

премии Skytrax World Airline Awards.<br />

Рейтинг «авиационного Оскара»<br />

определяется по итогам исследования<br />

удовлетворенности пассажиров.<br />

Оно проводилось с августа 2016 по<br />

май 2017 года путем онлайн-голосования<br />

на английском, испанском<br />

и китайском языках. В нем приняли<br />

участие авиапассажиры более чем<br />

из ста стран. Оценки выставлены по<br />

итогам изучения почти 20 млн поданных<br />

анкет.<br />

Кроме того, «Аэрофлот» победил<br />

в номинации «Лучшая авиакомпания<br />

Европы» премии TripAdvisor<br />

Travellers’ Choice Awards, которая<br />

отражает консолидированное мнение<br />

пользователей крупнейшего<br />

businesstraveller.com.ru<br />

сайта о путешествиях. «Аэрофлот»<br />

назван самым сильным брендом<br />

в России, а также самым сильным<br />

авиационным брендом мира по<br />

версии Brand Finance – ведущего<br />

в мире независимого консультанта<br />

по оценке брендов.<br />

Наконец, «Аэрофлот» стал первой<br />

российской авиакомпанией, удостоенной<br />

авторитетной награды Airline<br />

Strategy Awards за всю 15-летнюю<br />

историю ее существования. Также<br />

ведущий российский авиаперевозчик<br />

– первый победитель в новой<br />

категории «Лидер отрасли». Эта<br />

номинация, которая дебютировала<br />

в 2017 году, отмечает главу<br />

и менедж мент компании с выдающимися<br />

результатами в управлении<br />

бизнесом.<br />

Череда престижных международных<br />

наград свидетельствует, что<br />

по качеству сервиса «Аэрофлот» котируется<br />

наряду с такими лидерами<br />

глобального рынка, как Air France,<br />

Lufthansa, British Airways и Emirates,<br />

а по ряду параметров превосходит<br />

европейских конкурентов.<br />

«Каждая наша очередная победа<br />

– это, прежде всего, эффективный<br />

менеджмент и упорный труд<br />

всего персонала, – комментирует<br />

генеральный директор ПАО «Аэрофлот»<br />

Виталий Савельев. – Мы держим<br />

высокую планку, но намерены<br />

поднять ее еще выше». При этом<br />

постоянное повышение качества<br />

сервиса – это приоритет развития<br />

авиакомпании и, соответственно,<br />

одна из важных стратегических<br />

задач. Заместитель генерального<br />

директора по стратегии и альянсам<br />

ПАО «Аэрофлот» Джорджио Каллегари<br />

резюмирует: «Будучи европейской<br />

авиакомпанией с глобальными<br />

амбициями, «Аэрофлот» намерен<br />

досрочно реализовать задачу Стратегии-2025<br />

по вхождению в топ-5<br />

европейских и топ-20 глобальных<br />

перевозчиков по пассажиропотоку<br />

и выручке».<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 31


Бизнес | Астана |<br />

астаНа<br />

возМожНостей<br />

ОБЩАЯ ГРАНИЦА, СХОДНЫЙ МЕНТАЛИТЕТ,<br />

ЕДИНАЯ ИСТОРИЯ И РУССКИЙ ЯЗЫК,<br />

ФИНАНСОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И ВЫСОКИЕ<br />

АМБИЦИИ. ВСЕ ЭТО ПРОЧНЫЙ ФУНДАМЕНТ<br />

ДЛЯ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО БИЗНЕСА<br />

В МОЛОДОЙ КАЗАХСКОЙ СТОЛИЦЕ, СЧИТАЕТ<br />

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ОБОЗРЕВАТЕЛЬ BUSINESS<br />

TRAVELLER МАРИНА СКЛЯРЕНКО<br />

tRAcy ben / shutteRstock.com<br />

32 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


в<br />

июле Казахстан торжественно отметил<br />

День столицы. За два последних<br />

десятилетия бывший Акмолинск<br />

из небольшого провинциального<br />

городка превратился в мегаполис<br />

и деловой центр страны. Идея строительства новой<br />

столицы принадлежит президенту Нурсултану<br />

Назарбаеву: уже в 1990-х в Алматы ощущалась<br />

нехватка земель для расширения города, развитие<br />

инфраструктуры ограничивал предгорный<br />

рельеф, вызывали опасение сейсмическая опасность<br />

и ухудшающаяся экологическая ситуация.<br />

Генплан Астаны разработал известный японский<br />

архитектор Кисе Курокава, среди привлеченных<br />

мировых звезд архитектуры – британец<br />

Норман Фостер и итальянец Манфреди Николетто.<br />

Столица строится по особому евразийскому<br />

стилю, в котором сочетаются традиции<br />

Запада и Востока.<br />

Как и в России, бурный рост экономики<br />

Казахстана происходит благодаря обширным<br />

запасам нефти, газа, цветных металлов. Но<br />

сейчас власти стремятся диверсифицировать<br />

экономику (и это еще одна общая черта наших<br />

стран), все большее внимание уделяется высокотехнологичным<br />

и наукоемким отраслям, развитию<br />

агропромышленного комплекса, туризму,<br />

малому и среднему бизнесу.<br />

вверху: Павильон<br />

Казахстана<br />

на выставке<br />

«ЭКСПО-2017»<br />

Слева: Центральный<br />

концертный зал<br />

Астаны вмещает 3500<br />

человек и может принять<br />

любое событие –<br />

от гастролей мировых<br />

знаменитостей до<br />

крупных международных<br />

форумов<br />

ДЕНЬГИ К ДЕНЬГАМ<br />

В 2016 году объем инвестиций в Астане составил<br />

780 млрд тенге ($2,4 млрд), а суммарно<br />

с 1997 года в основной капитал города было<br />

вложено свыше 7,4 трлн тенге ($23 млрд). Сейчас<br />

доля столицы в экономике Казахстана превышает<br />

10%. Во многом этот успех достигнут благодаря<br />

режиму свободной экономической зоны<br />

«Астана – новый город», а также специальным<br />

механизмам поддержки инвесторов.<br />

Россия – партнер номер один для Казахстана<br />

как в политике, так и в экономике, подчеркивает<br />

Нурсултан Назарбаев. Сегодня бизнес в стране<br />

ведут более 7 тысяч российских предприятий,<br />

в основном – в перерабатывающих отраслях. Это<br />

«Банк ВТБ» и «Внешэкономбанк», «ВымпелКом»,<br />

«Интер РАО ЕЭС», «Русал», «Росатом», «Мечел»,<br />

«Северсталь», «КамАЗ», «АвтоВАЗ», а также лидеры<br />

нефтегазового сектора: «Лукойл», «Газпром»<br />

и «Роснефть». Однако не только гиганты, но<br />

и компании среднего и малого бизнеса находят<br />

здесь свое место и долю рынка.<br />

марина лысцева<br />

АСТАНА<br />

часовой пояс<br />

UTC +6 (разница<br />

с Москвой – 3 часа)<br />

Прямые авиарейсы<br />

из Москвы – Air<br />

Astana и «Аэрофлот»<br />

(3 ч. 20 мин), из<br />

Санкт-Петербурга –<br />

Air Astana и «Россия»<br />

(3 ч. 55 мин)<br />

Поезд<br />

Москва – Караганда,<br />

время в пути до<br />

Астаны – 2 дня 6 ч.<br />

Есть поезда из Самары,<br />

Екатеринбурга,<br />

Челябинска<br />

Такси из аэропорта<br />

от 1300 KZT<br />

Средняя<br />

температура, °C<br />

август +19<br />

сентябрь +12,5<br />

валюта<br />

тенге (KZT). 1 KZT =<br />

0, 18 руб.<br />

КАЗАХСТАН<br />

ВСЕ ФЛАГИ В ГОСТИ<br />

Астана – известная площадка для крупных политических<br />

и бизнес-событий. В начале июня 2017<br />

года здесь состоялся очередной саммит Шанхайской<br />

организации сотрудничества, а в июле – пятый<br />

раунд переговоров о мирном урегулировании<br />

сирийского кризиса.<br />

С июня по сентябрь в столице проходит<br />

международная специализированная выставка<br />

«ЭКСПО-2017» – «Энергия будущего». Для нее был<br />

построен огромный комплекс общей площадью<br />

174 га. 35 выставочных павильонов гигантским<br />

кольцом окружают сферу «Нур Алем» («Сияющий<br />

мир»). Это самое большое сферическое здание<br />

в мире: его диаметр – 80 м, высота – 100 м.<br />

По предварительным официальным данным,<br />

строительство комплекса обошлось в $1,23 млрд,<br />

а по оценкам критиков проекта объем госрасхо-<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 33


Бизнес | Астана |<br />

дов достиг $3 млрд. Среди граждан не утихают<br />

споры, много это или мало. Но были в истории<br />

выставки траты и серьезнее: на шанхайскую<br />

«ЭКСПО-2010» Китай потратил не менее $42 млрд.<br />

Свои павильоны на выставке разместили сто<br />

государств, и Астана на целых три месяца стала<br />

центром международной деловой активности.<br />

Цена билета с правом посещения любых экспозиций<br />

стоит около 1200 рублей. За первый месяц<br />

число посетителей «ЭКСПО-2017» превысило<br />

920 тысяч человек – это неплохой показатель,<br />

ведь за все три месяца работы здесь, по осторожным<br />

прогнозам, ожидают около 2 млн туристов.<br />

Вложения Казахстана окупятся, пусть и не<br />

сразу, считают эксперты: выставка пройдет,<br />

а инфраструктура останется. По разным версиям,<br />

павильоны могут предоставить государственному<br />

университету, отвести под технопарк<br />

с научно-исследовательскими площадками или<br />

разместить здесь финансовый и деловой центр.<br />

СТРОЙКА ВЕКА<br />

Масштабы строительства в Астане поражают<br />

и жителей, и тем более иностранцев – вернувшись<br />

через год, уже знакомый район можно<br />

Специально для «ЭКСПО-2017» был<br />

построен огромный комплекс.<br />

35 выставочных павильонов<br />

гигантским кольцом окружают<br />

сферу «Нур Алем» («Сияющий мир»)<br />

вверху: В сфере<br />

«Нур Алем» расположился<br />

павильон<br />

Казахстана на<br />

«ЭКСПО-2017»<br />

просто не узнать. Башенные краны – привычная<br />

часть городского ландшафта. Строительный рынок<br />

оценивается как перспективный для бизнеса,<br />

при этом внешний вид объектов поражает разнообразием<br />

форм.<br />

Среди коммерческой недвижимости выделяется,<br />

например, комплекс «Москва», принадлежащий<br />

Елене Батуриной. Здесь расположены<br />

бизнес-центр класса А (арендаторы – международные<br />

и казахстанские нефтегазовые компании),<br />

конференц-центр, торговый и ресторанный<br />

комплексы. В пару ему отстроен и бизнес-центр<br />

«Санкт-Петербург». Среди других престижных<br />

офисных комплексов – бизнес-центры Astana<br />

Tower, SAAD, «Водно-зеленый бульвар».<br />

Расценки на аренду в казахстанской столице<br />

установились на уровне от 5 тыс. тенге ($15,3)<br />

nick melnichenko / shutteRstock.com<br />

34 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


за квадратный метр офисной и от 10 тыс. тенге<br />

($30,6) – торговой недвижимости. Довольно дешево,<br />

особенно если учитывать стоимость жилья<br />

в престижных районах: 1 млн тенге ($3000) за<br />

квадратный метр.<br />

ГОРОД­ХАБ<br />

Когда-то по территории страны проходил Великий<br />

Шелковый путь, связывавший Восточную<br />

Азию со Средиземноморьем, – один из самых<br />

знаменитых торговых путей в истории. Сегодня<br />

стратегическое расположение девятой по площади<br />

страны мира, граничащей с Россией и Китаем,<br />

также позволяет развивать логистический сектор.<br />

На время проведения «ЭКСПО-2017» Казахстан<br />

вместо традиционных двусторонних<br />

авиадоговоров ввел в Астане режим «открытого<br />

неба»: 21 авиакомпания сейчас осуществляет<br />

рейсы по 28 международным направлениям.<br />

Основной объем перелетов приходится на российские<br />

направления. Перевозки обеспечивают<br />

российские «Аэрофлот», «Победа», S7, «РусЛайн»<br />

и казахские Air Astana и SCAT.<br />

Уровень сервиса на авиарынке Казахстана<br />

очень высок. Так, национальный перевозчик Air<br />

Astana этим летом на Парижском авиашоу в Ле<br />

Бурже уже в шестой раз был удостоен авиационного<br />

«Оскара» – четыре звезды Skytrax в номи-<br />

Акорда, резиденция<br />

президента Казахстана,<br />

входит в топ-10 красивейших<br />

президентских<br />

дворцов мира<br />

businesstraveller.com.ru<br />

RIxoS<br />

PRESIDEnT<br />

ASTAnA<br />

(ул. Кунаева, 7)<br />

Открыт в 2005 году.<br />

184 номера, «бальный»<br />

зал и пять<br />

залов для бизнесмероприятий.<br />

Именно здесь проходили<br />

переговоры<br />

по сирийскому<br />

урегулированию<br />

в рамках саммита<br />

ШОС.<br />

ASTAnA<br />

MARRIoTT<br />

HoTEl<br />

(ул. достык, 2)<br />

Открыт в 2014<br />

году. В отеле 271<br />

ТОП­5 БИЗНЕС­ОТЕЛЕЙ АСТАНЫ 5*<br />

номер, включая<br />

президентские<br />

сьюты с доступом<br />

в отдельную гостиную<br />

для приватных<br />

бизнес-встреч.<br />

Более 500 кв. м гостиницы<br />

отведено<br />

для проведения<br />

мероприятий,<br />

в том числе шесть<br />

универсальных<br />

конференц-залов.<br />

THE RITZ-<br />

CARlTo n,<br />

ASTAnA<br />

(ул. достык, 16)<br />

Самый новый из<br />

отелей Астаны,<br />

открыт в июне<br />

2017 года. Гостиница<br />

расположена<br />

в башнях Talan<br />

Towers, включающих<br />

также бизнесцентр<br />

класса А (его<br />

услуги доступны<br />

постояльцам) и торговую<br />

галерею. 157<br />

номеров, а также<br />

Club Lounge.<br />

RAMADA PlAZA<br />

ASTAnA HoTEl<br />

(пр. абая, 47)<br />

Открыт в 1998 году,<br />

но инфраструктура<br />

регулярно<br />

обновляется.<br />

229 номеров,<br />

шесть конференцзалов<br />

и банкетный<br />

зал на 500 человек,<br />

есть также офисы<br />

в аренду.<br />

BEIjIng PAlACE<br />

SolUxE HoTEl<br />

ASTAnA<br />

(ул. Сыганак, 27)<br />

Отель китайской<br />

сети, открытый<br />

в 2008 году, –<br />

часть многофункционального<br />

центра «Пекин<br />

палас». 151 номер,<br />

конференц-залы,<br />

банкетный зал<br />

на 200 человек,<br />

вращающийся<br />

видовой ресторан<br />

«Revolving» и услуги<br />

бизнес-центра<br />

класса А.<br />

нации «Лучшая авиакомпания Центральной<br />

Азии и Индии». На протяжении 15 лет работы<br />

компания ежегодно наращивает присутствие на<br />

мировом рынке. Россия занимает второе место<br />

по объему перевозок у Air Astana (после самого<br />

Казахстана). Самолеты с национальным золотым<br />

орнаментом на синем хвосте летают в шесть<br />

российских городов: в Москву, Санкт-Петербург,<br />

Екатеринбург, Омск, Новосибирск и Казань.<br />

В планах – Сочи и Самара.<br />

Air Astana на 51% принадлежит правительству<br />

Казахстана через АО «Фонд национального<br />

благосостояния «Самрук-Казына», остальные 49%<br />

акций – у британской компании BAE Systems PLC.<br />

Сейчас авиаперевозчик готовится к IPO, которое<br />

запланировано на III квартал 2018 года.<br />

Сегодня именно Air Astana обеспечивает одни<br />

из самых удобных и выгодных по соотношению<br />

цена/качество транзитных перелетов из России<br />

в страны Юго-Восточной и Южной Азии.<br />

В 2016 году на транзитный трафик пришлось 9%<br />

всего пассажиропотока авиакомпании (310 тыс.<br />

человек). Это довольно мало: у «Аэрофлота»,<br />

например, доля транзитных пассажиров превышает<br />

40%, а у перевозчиков Ближнего Востока<br />

эта цифра доходит до 90%. Однако Air Astana<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 35


Бизнес | Астана |<br />

Новый бизнес-зал<br />

«Шанырак» в международном<br />

аэропорту<br />

Астаны<br />

делает ставку именно на транзит: в течение<br />

следующего десятилетия общее число пассажиров<br />

должно достичь 9 млн человек, среди которых<br />

3-4 млн будут транзитными пассажирами.<br />

На открытие новых азиатских направлений<br />

влияет спрос со стороны россиян: популярностью<br />

пользуются прямые перелеты из Астаны в Дели,<br />

из Алматы в Куала-Лумпур. В топ-10 среди всех<br />

транзитных направлений Air Astana входит рейс<br />

«Бангкок – Санкт-Петербург».<br />

Еще один приятный бонус, влияющий на рост<br />

транзитного трафика, – собственная программа<br />

StopOver Holidays – популярная практика для<br />

азиатских перевозчиков, когда пассажиры, вынужденные<br />

пережидать долгие стыковки, могут<br />

получить номер в качественной гостинице, заплатив<br />

всего $1.<br />

«Мы любим называть себя авиакомпанией<br />

с полным спектром услуг, но являющейся почти<br />

лоукостером, – говорит генеральный директор<br />

Air Astana Питер Фостер. – В силу расположения<br />

и масштабов территорий Казахстана и России,<br />

большинство наших перелетов считаются длительными:<br />

в Москву, например, отсюда лететь<br />

больше трех часов. Но если на 100% перенимать<br />

политику лоукостеров, продукт станет непривлекательным.<br />

При этом мелкая экономия, например,<br />

на кейтеринге, существенного сокращения<br />

расходов в целом по компании не принесет».<br />

У Air Astana действительно один из лучших<br />

сервисов на борту – к его качеству здесь относятся<br />

с поистине британской щепетильностью,<br />

особенно в расчете на клиентов бизнес-класса.<br />

Недаром авиакомпания уже в пятый раз получает<br />

приз Skytrax в номинации «Лучшее бортовое<br />

обслуживание в Центральной Азии и Индии».<br />

Все дальние рейсы казахский перевозчик выполняет<br />

через Алматы и Астану. Однако в ближайшие<br />

годы доля транзитных перелетов через<br />

столицу существенно вырастет, чему будет способствовать<br />

новый терминал в столичном аэропорту,<br />

построенный к открытию «ЭКСПО-2017».<br />

Терминал площадью 47 тыс. кв. м способен принимать<br />

5 млн человек в год, а вместе со старым –<br />

до 9 млн пассажиров ежегодно. Впрочем, «старым»<br />

аэропорт назвать можно с очень большой<br />

натяжкой: основное здание построено в начале<br />

2000-х годов.<br />

Бизнес- и vip-зоны нового терминала располагаются<br />

на трех этажах и включают залы отдыха,<br />

рабочие пространства с переговорными комнатами,<br />

фуршетную зону. Air Astana скоро откроет<br />

здесь собственный бизнес-лаунж.<br />

Несмотря на то, что страна стремится европеизироваться<br />

(население скоро перейдет с кириллицы<br />

на латинский алфавит, решение об этом уже<br />

принято на законодательном уровне), воздушные<br />

ворота в июне этого года получили новое, сложное<br />

для иностранцев название – «Международный<br />

аэропорт Нурсултан Назарбаев».<br />

Национальный стиль ведения бизнеса зачастую<br />

требует специальных «подстроек», отмечают<br />

иностранные инвесторы и предприниматели,<br />

работающие на казахстанском рынке. Высокие<br />

ставки по кредитам, бюрократия и коррупционные<br />

проявления отмечаются ими как главные<br />

проблемы для ведения бизнеса в Астане. Однако<br />

россиянам, живущим в похожих экономических<br />

условиях, адаптироваться здесь проще.<br />

36 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


реклама


Бизнес | Технологии |<br />

светлое<br />

цифровое<br />

будущее<br />

ПРЕЗИДЕНТ ПОЛНОСТЬЮ ЗАБОЛЕЛ<br />

ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКОЙ, ЗАЯВИЛ<br />

ВИЦЕ­ПРЕМЬЕР ИГОРЬ ШУВАЛОВ НА<br />

ПЕТЕРБУРГСКОМ МЕЖДУНАРОДНОМ<br />

ЭКОНОМИЧЕСКОМ ФОРУМЕ 2017.<br />

ГОВОРЯТ, ПУТИН БЫЛ ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЕН,<br />

КОГДА ЕМУ РАССКАЗАЛИ О ТЕХНОЛОГИИ<br />

БЛОКЧЕЙН И КРИПТОВАЛЮТАХ. КАК<br />

НОВЫЕ ВЕЯНИЯ В ЭКОНОМИКЕ ИЗМЕНЯТ<br />

БИЗНЕС И ВООБЩЕ ЖИЗНЬ, ВЫЯСНЯЛ<br />

МАКСИМ ПОПОВ<br />

38 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


в<br />

последнее время много, в том числе<br />

и с самых высоких трибун, говорят<br />

о биткойнах, блокчейнах, майнинге,<br />

ICO. Однако не все понимают, как<br />

работают эти финансовые технологии: почти<br />

ни в одной стране мира они законодательно не<br />

урегулированы. Более того, не все знают, что это<br />

такое. Но эксперты однозначно заявляют: уже<br />

совсем скоро бизнес будет невозможен без этих<br />

инструментов. Давайте разбираться.<br />

РАЗГОВОР ПО ПОНЯТИЯМ<br />

Что такое блокчейн? Прямой перевод этого<br />

словосочетания – «цепочка блоков» – лучше<br />

всего объясняет его суть. Это способ хранения<br />

данных или, как его еще называют, цифровой<br />

businesstraveller.com.ru<br />

реестр транзакций. В него можно добавлять<br />

данные практически обо всем: о кредитах, правах<br />

на собственность, результатах голосования,<br />

штрафах ГИБДД, бракосочетаниях…<br />

Чтобы было еще понятнее, представьте себе<br />

улей с прозрачными стенами. У каждой пчелы<br />

своя задача, но миссия у роя одна: мед. Сквозь<br />

стекло всем видно, какая пчела и сколько нектара<br />

принесла. Время, граммы, вид цветка и его локационные<br />

данные на полянке – все учитывается.<br />

По сути, блокчейн – то же самое: большая база<br />

данных, размещенная в сети и доступная каждому.<br />

Только в отличие от улья, где над всем стоит<br />

верховный наблюдатель – пчеловод, в блокчейне<br />

нет главных. Здесь исключено вмешательство<br />

государства и чиновников. Забрать сладкий мед<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 39


Бизнес | Технологии |<br />

(изменить или стереть данные) может только<br />

хозяин сотовой ячейки (владелец записи в блокчейне).<br />

Все записи непрерывно синхронизируются<br />

между всеми участниками сети, что позволяет<br />

отслеживать попытки изменения и обеспечивает<br />

безопасность данных. Еще одна аналогия – пазл.<br />

Если вы замените одну деталь на похожую, но<br />

из другого набора, картинка не сложится. Так<br />

и блокчейн препятствует изменению информации<br />

в каждом из блоков. Он позволяет хранить<br />

деньги и документы, отслеживать сделки и операции,<br />

а также самостоятельно, без посредников,<br />

совершать финансовые транзакции с помощью<br />

биткойнов или любой другой криптовалюты.<br />

Что такое криптовалюта? Это обменная<br />

валюта, защищенная особыми методами шифрования<br />

данных — криптографией. Ею можно<br />

расплачиваться только в интернете. Эти деньги<br />

невозможно подделать, у них нет бумажного<br />

или металлического аналога, их не контролируют<br />

ни банки, ни правительства, а оборот происходит<br />

при помощи единой сети, состоящей из<br />

разных независимых компьютеров.<br />

ФАКТЫ<br />

Первая оплата биткойнами<br />

реального<br />

товара произошла<br />

в 2010 году.<br />

Американец Ласло<br />

Ханеч за 10 тысяч<br />

биткойнов купил<br />

две пиццы. Сегодня<br />

10 тысяч BTC =<br />

$25 млн.<br />

Только 36% всех<br />

биткойнов были<br />

замечены в какихлибо<br />

транзакциях.<br />

Остальные 64%<br />

ни разу не были<br />

использованы<br />

и лежат в криптокошельках.<br />

Журналист<br />

Bloomberg неосторожно<br />

показал<br />

приватный ключ<br />

(в виде QR-кода)<br />

своего биткойнкошелька<br />

в прямом<br />

эфире, за что тут<br />

же поплатился: его<br />

средства мгновенно<br />

были украдены<br />

одним из зрителей.<br />

Деньги, правда,<br />

потом вернули.<br />

Биткойн (bitcoin) – это самая известная криптовалюта,<br />

ее таинственный алгоритм в 2008 году<br />

создал Сатоши Накамото. Поначалу о ней знал<br />

узкий круг людей, но когда одна из бирж предложила<br />

обменивать криптовалюту на реальные<br />

деньги, начался ажиотаж. Биткойн уже пережил<br />

несколько скандалов, самый громкий из них связан<br />

с утечкой информации на известной бирже<br />

Mt.Gox, когда 600 пользователей остались без денег.<br />

Но все же биткойну удалось восстановить доверие<br />

и не только остаться на плаву, но и сильно<br />

прибавить в цене. Вслед за ним один за другим<br />

стали появляться аналоги (форки). Сегодня на<br />

онлайн-биржах крутятся Litecoin, Peercoin, iXcoin<br />

и еще сотни криптовалют. При желании каждый<br />

может создать собственную валюту.<br />

Разница между крипто- и электронными<br />

деньгами принципиальная. Для обычной валюты,<br />

будь то доллар, евро или рубль, электронная<br />

форма – лишь аналог. Чтобы обычные деньги<br />

стали электронными, их необходимо внести на<br />

счет через терминал или банк. Криптовалюта же<br />

выпускается только в сети и абсолютно обособлена<br />

от государственных финансовых систем.<br />

Что такое майнинг? Так называется способ<br />

«добычи» криптовалют (в переводе с английского,<br />

mining – «добыча полезных ископаемых»).<br />

По сути, майнинг – это решение некой сложной<br />

математической задачи. Криптовалюта – просто<br />

зашифрованный цифровой файл, в котором<br />

записаны имена и балансы. Его можно расшифровать<br />

методом перебора. Обычный компьютер<br />

для этого не подойдет, нужны сверхбыстрые<br />

машины, поэтому, чтобы «добывать» крипту,<br />

Нужно хорошенько вложиться в «железо» и ПО.<br />

Биткойны не бесконечны: объем эмиссии известен<br />

заранее (21 млн), а график майнинга расписан<br />

до 2033 года. С каждым годом сумма «добытых»<br />

биткойнов уменьшается в геометрической<br />

прогрессии, поэтому майнингом целесообразно<br />

заниматься только при наличии больших<br />

мощностей. Майнеру-одиночке заработанной<br />

валюты едва хватит, чтобы покрыть затраты на<br />

электричество. Из-за того, что такая «добыча»<br />

требует больших вложений, многие стали торговать<br />

криптовалютой на биржах. Каким образом?<br />

Да все так же, как с акциями: покупаем подешевле,<br />

продаем подороже. Разницу кладем себе<br />

в карман, точнее в электронный кошелек.<br />

ЗАПРЕТИТЬ НЕЛЬЗЯ ОТПУСТИТЬ<br />

Крупнейшие финансовые учреждения мира<br />

объединились в консорциум по изучению<br />

и внедрению блокчейна. В частности, в него<br />

входит Сбербанк. О пристальном наблюдении<br />

40 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


российские проекты,<br />

собравшие деньги<br />

на ICO во II квартале<br />

2017 года<br />

ZrCoin<br />

Металлургический<br />

завод в Магнитогорске<br />

май–июнь 2017<br />

Получено: $7 млн<br />

Encryptotel<br />

оператор<br />

зашифрованной VoIPтелефонии<br />

апрель–май 2017<br />

Получено: $4,4 млн<br />

«колионово»<br />

Фермерское хозяйство<br />

апрель 2017<br />

Получено: $500 тыс.<br />

MobileGo<br />

Платформа для<br />

компьютерных игр<br />

апрель–май 2017<br />

Получено: $53 млн<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 41


Бизнес | Технологии |<br />

за развитием технологии заявляет российское<br />

правительство. И это неудивительно, поскольку<br />

перспективы ее применения не ограничиваются<br />

финансами. Только представьте: все сделки будут<br />

проходить без нотариуса, выставления счетов,<br />

ведения налоговой отчетности… Сколько возможностей<br />

для взяток и откатов сразу исчезнет!<br />

Результаты голосования будут видны в реальном<br />

времени любому человеку – вбросы и подтасовки<br />

на выборах станут невозможными. Кроме того,<br />

блокчейн фиксирует историю событий навсегда.<br />

Правительства многих стран благосклонно<br />

относятся к инновациям, но за развитием<br />

блокчейна наблюдают настороженно. Но так или<br />

иначе эта технология, задуманная свободной от<br />

власти и посредников, становится очень значимой<br />

для общества, и не замечать ее в регуляторном<br />

поле скоро станет совсем невозможно.<br />

В Великобритании, Франции, Германии власти<br />

занимают неопределенную позицию, но и не мешают<br />

развитию блокчейн-проектов. В США уже<br />

несколько раз безуспешно пытались лицензировать<br />

криптовалютный бизнес. Эквадор и Боливия<br />

вообще запретили криптовалюту, чем насмешили<br />

весь просвещенный мир. Впереди планеты<br />

всей, как и следовало ожидать, Япония: в апреле<br />

нынешнего года там легализовали биткойн как<br />

платежное средство, что стало одной из причин<br />

скачка курса криптовалюты.<br />

В России тоже все неоднозначно. С одной стороны,<br />

цифровые технологии развивают крупные<br />

банки (руководитель Сбербанка Герман Греф –<br />

главный идеолог блокчейна в стране). Однако еще<br />

в прошлом году Следственный комитет и Минфин<br />

предлагали ввести уголовную ответственность за<br />

использование крипты. Сейчас позиция смягчилась,<br />

госорганы придерживаются взвешенного<br />

мнения: сначала изучить, потом предпринять попытку<br />

регулирования. После слов о том, что Путин<br />

«заболел цифровой экономикой», весь мир ждал<br />

прорыва, принципиального решения и гадал:<br />

возглавит ли Россия эту крипто-гонку? Пойдет ли<br />

она по пути Японии? Однако пока наши власти занимают<br />

выжидательную позицию наблюдателя.<br />

По мнению участников технологического рынка,<br />

до массового перехода на блокчейн осталось<br />

лет пять. Вероятно, для рядовых жителей это произойдет<br />

незаметно: люди не обратят внимания на<br />

смену технологии. Но зарабатывают на блокчейне<br />

уже сейчас, и речь вовсе не о майнинге.<br />

С КРИПТОЙ НА БИРЖУ<br />

Сегодня все больше компаний смотрят в сторону<br />

ICO (Initial coin offering). Так называется форма<br />

привлечения инвестиций с помощью криптовалюты,<br />

принцип ее похож на IPO и краудфандинг<br />

одновременно: вы вкладываете средства и получаете<br />

долю в компании, только не в виде акций,<br />

а через криптографические токены (цифровой<br />

аналог акций). Средства собираются на стадии,<br />

когда еще нет продукта, но есть концепт или идея.<br />

– ICO находится в серой зоне, но законодательство<br />

не нарушает, – говорит Александр Иванов,<br />

создатель блокчейн-платформы Waves. – Например,<br />

вы создаете компанию на Кипре, делаете<br />

под нее ICO, собранные биткойны выводите<br />

через биржу в Люксембурге. Все законно.<br />

Правительства будут вынуждены принять эту<br />

схему, потому что бороться с такими способами<br />

привлечения капитала трудно. Впрочем, государства<br />

могут извлечь из этого выгоду, поскольку<br />

ICO – стабильный финансовый инструмент, ликвидный<br />

рынок, в который может войти любой.<br />

Суммы, собираемые на ICO, уже сопоставимы<br />

с IPO. Если в 2016 году всего на ICO было поднято<br />

$300 млн, то в 2017 году отдельные компании<br />

собрали по $100 млн и даже больше.<br />

Первое ICO в истории провел проект<br />

Mastercoin, который в 2013 году собрал $5 млн<br />

инвестиций. Самый же известный ICOпроект<br />

– криптовалюта Ethereum, созданная<br />

русско-канадским программистом Виталиком<br />

Бутериным. Было получено $18 млн, но потом<br />

благодаря популяризации валюты и росту ее<br />

курса капитализация увеличилась в разы.<br />

Из перспективных компаний, выходивших на<br />

ICO в этом году, отметим storj.io. Идея создания<br />

децентрализованного облачного хранилища<br />

данных и микроплатежей собрала в мае $29 млн.<br />

Мобильная платформа для игр на основе криптовалют<br />

mobilego.io в апреле собрала $50 млн.<br />

Интересно, что на саму разработку ушло $2 млн,<br />

а остальные деньги стали, по сути, вознаграждением<br />

авторам. Первый в мире браузер на основе<br />

технологии блокчейн Brave тоже вышел на ICO<br />

в этом году. Первоначально заявленная сумма<br />

$35 млн была собрана за 30 секунд! Всего же<br />

разработчики получили $73 млн.<br />

ИНТЕРНЕТ ГУСЕЙ И ОВОЩЕЙ<br />

Не стоит думать, что ICO доступно только для<br />

IT-проектов. Уже есть примеры (причем российские!),<br />

где блокчейн и криптовалюты интегрированы<br />

в реальную экономику производства. На-<br />

Криптовалюту нельзя подделать,<br />

у нее нет бумажного аналога, ее<br />

не контролируют ни банки, ни<br />

правительства<br />

42 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


кирилл сидоров<br />

пример, в Магнитогорске строится циркониевый<br />

завод на деньги, полученные в результате ICO.<br />

Предприятию удалось собрать $3,7 млн (по нынешнему<br />

курсу криптовалюты это более $7млн).<br />

Проект «Экосистема Колионово» принес российскому<br />

фермеру Михаилу Шляпникову $500<br />

тыс. за 30 дней. Это первое в мире ICO в сельском<br />

хозяйстве. Название валюты (колион) происходит<br />

от названия деревни, расположенной<br />

в ста километрах от Москвы. Зачем же фермеру<br />

блокчейн? Жили же столько лет без него!<br />

– Деньги, которые мы привлекли, отличаются<br />

от кредита, – рассказал Business Traveller Михаил<br />

Шляпников. – Вот вырастил я, например, курицу.<br />

Забил, сварил, положил на стол. Вдруг из под стола<br />

вылезает жирная рука банка – хвать половину,<br />

потом щупальца всяких пожарных, полиции,<br />

военных, на Олимпиаду, на Сирию, на депутатов,<br />

все хвать-хвать-хвать… Что у меня останется?<br />

Косточки! Блокчейн отсек в первую очередь банки<br />

– и полкурицы у нас осталось. Наши заемные<br />

средства в криптовалюте нельзя использовать<br />

в безумных государственных проектах, в коррупции.<br />

Это снова откинули. Осталась почти целая<br />

курочка. И мы делим ее по справедливости –<br />

часть инвесторам, часть учителям, врачам, детям,<br />

пенсионерам, на безопасность, комфорт.<br />

Хозяйство «Колионово» работает давно,<br />

оно самодостаточное и не нуждается в заемных<br />

деньгах. Сбор средств на ICO Шляпников<br />

рассматривает как альтернативу банковскому<br />

кредиту и как интересный эксперимент. Собранные<br />

деньги фермер планирует направить<br />

не на выживание, а на развитие и рост объемов<br />

производства и реализации.<br />

– Сажаем картофель, яровые, саженцы. В инкубаторах<br />

подрастают цыплята, утята, гусята.<br />

Весной в пруд запустили рыбу. Готовим загон для<br />

овец. Построим гостиницу для гостей. Это и многое<br />

другое происходит в том числе и в результате<br />

применения наших криптопродуктов.<br />

Есть у предприятия и аналог фьючерсов. Это<br />

когда сегодня вы вкладываете деньги, чтобы<br />

завтра со скидкой купить, например, рождественского<br />

гуся. Схема проста: вырастить<br />

и откормить птицу обходится примерно в 1000<br />

рублей, на Рождество она будет стоить 3000<br />

рублей. Заказчик оплачивает 1500 рублей, но за<br />

полгода, а под Рождество получает гуся с доставкой.<br />

Выгодно обеим сторонам.<br />

Фермер не забывает, что работает в России,<br />

находится в правовом поле и рублевом пространстве.<br />

Использование колионов и блокчейнтехнологий<br />

он рассматривает как дополнительную<br />

надстройку над традиционными формами.<br />

Михаил Шляпников<br />

показывает, что<br />

покупка продукции<br />

«Колионово» через<br />

криптокошелек<br />

занимает несколько<br />

секунд<br />

Их сочетание и позволяет получать положительные<br />

результаты.<br />

– Один мой хороший знакомый еще недавно<br />

ругался: мол, всякие «бетховены» и «блохчейны»<br />

заразят поросят и перебросятся на картошку.<br />

Сегодня у него уже несколько криптокошельков,<br />

и он готов включить криптовалюту в свое<br />

производство, – отвечает Шляпников на вопрос<br />

о будущем новых технологий.<br />

ЗА КРИПТУ И БИЛЕТ, И ОБЕД<br />

В сфере туризма и гостеприимства, в частности<br />

в авиакомпаниях, отелях и ресторанах, тоже начинают<br />

осваивать блокчейн-технологии.<br />

Так, S7 Airlines совместно с «Альфа-Банком»<br />

создает платформу для автоматизации и ускорения<br />

торговых операций. Сейчас расчеты<br />

с агентами за оформление билетов предполагают<br />

отсрочку платежа сроком до 14 дней. Для снижения<br />

рисков неплатежей применяются банковские<br />

гарантии, но не все могут их предоставить. Платежи<br />

с помощью блокчейн-технологий обеспечивают<br />

поступление денег сразу после оформления<br />

авиабилета: процесс взаиморасчетов сокращается<br />

с двух недель до пары минут. Кроме того,<br />

продавать билеты без необходимости получать<br />

банковские гарантии смогут не только крупные<br />

агенты.<br />

– Блокчейн позволит оптимизировать и другие<br />

бизнес-процессы, – говорит заместитель<br />

гендиректора по информационным технологиям<br />

S7 Group Павел Воронин. – Он автоматизирует<br />

любую схему взаиморасчета, даже очень<br />

сложную, например, складские поставки. При<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 43


Бизнес | Технологии |<br />

ЦИФРА ПРИШЛА В ТУРИЗМ<br />

Понятие «цифровая экономика» – это не<br />

только блокчейн и криптовалюты, но и развитие<br />

интернет-технологий в целом. На рынке<br />

туристических услуг грядут большие перемены.<br />

C каждым годом в мире становится все меньше<br />

туроператоров, формирующих классические<br />

туры на базе чартерной перевозки. Меняюткак<br />

рос биткойн<br />

(BTC)<br />

таком механизме практически не требуется<br />

участие человека: не надо выставлять счета,<br />

проводить сверки, писать акты. Потенциально<br />

к платформе могут быть подключены поставщики<br />

бортового питания, топлива, аэропортовых<br />

услуг – все компании, с которыми постоянно<br />

работает S7.<br />

Первой авиакомпанией, объявившей о приеме<br />

биткойнов в качестве оплаты за билеты,<br />

стала латвийская AirBaltic. Сегодня криптовалюту<br />

принимают японские перевозчики,<br />

польский LOT и некоторые другие. Глобальный<br />

оператор платежей UATP (Universal Air Travel<br />

Plan) добавил возможность оплаты биткойнами<br />

в свое ПО еще в 2015 году, однако из<br />

2008 – запуск валюты 2009 – 1000 BTC = 0,003 $ 2010 – 1 BTC = $0,50 2011 – 1 BTC = $10 2012 – 1 BTC =$10 2013 – 1 BTC = $600 2014 – 1 BTC = $310 2015 – 1 BTC = $360 2016 – 1 BTC = $1000 2017 – 1 BTC = $2500<br />

260 авиакомпаний, пользующихся услугами<br />

UATP, к цифровым валютам проявляют интерес<br />

считанные единицы.<br />

Среди сетевых отелей мы не нашли таких,<br />

которые принимали бы криптовалюту напрямую,<br />

но многие онлайн-агентства предлагают<br />

биткойны в качестве одного из способов<br />

оплаты – в частности, Expedia.<br />

В сфере общепита примеров использования<br />

криптовалют куда<br />

больше. Первым московским<br />

рестораном, в котором клиент<br />

заплатил биткойнами, стал<br />

Valenok.<br />

– Это была не разовая<br />

акция, мы хотим ввести<br />

оплату биткойнами на постоянной<br />

основе, – рассказал<br />

Business Traveller<br />

управляющий партнер<br />

Novikov Group Михаил<br />

Петухов. – К нам приходят<br />

молодые продвинутые<br />

люди, которые<br />

пользуются криптовалютой.<br />

Курс биткойна<br />

велик по отношению<br />

к рублю (1 BTC = 155 тыс.<br />

рублей. – Прим. ред.), и психологически<br />

потратить их<br />

очень легко. Когда вы платите<br />

четыре тысячных биткойна за<br />

обед, это безболезненно.<br />

С точки зрения отчетности,<br />

оплата биткойнами почти не отличается<br />

от обычных платежей. Ресторан<br />

заключил договор с подрядчиком, осуществляющим<br />

процессинг и обмен криптовалюты<br />

в рубли, которые затем поступают<br />

в кассу. Вслед за рестораном Valenok о приеме<br />

цифровых денег заявили и другие заведения.<br />

Для них это не более чем еще один способ<br />

оплаты и, разумеется, хороший бесплатный PR:<br />

криптовалюты – тема пока для нас диковинная,<br />

и новости об этом мигом подхватывают СМИ<br />

и информагентства.<br />

44 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


ся потребительские предпочтения в пользу<br />

персонификации отдыха. Пакетные туры мало<br />

интересуют путешественников. Они стремятся<br />

сделать свой отдых индивидуальным, самостоятельно<br />

бронируют отели и билеты на интернетресурсах,<br />

в том числе через поисковики. Сегодня<br />

прослеживается новая тенденция – аккумулировать<br />

все тревел-ресурсы на едином портале,<br />

где можно заказать перелет, отель, «пакеты»,<br />

страховки, трансферы и прочие услуги. Это<br />

своего рода онлайн-гипермаркет, в котором<br />

можно купить все. Впрочем, как в сфере ритейла<br />

гипермаркет не отменяет наличие бутиков, так<br />

и здесь: единый сервис бронирования не отменяет<br />

существования небольших специализированных<br />

турфирм.<br />

Конкурентные преимущества такого конструктора<br />

индивидуальных туров – это ассортимент<br />

(в него можно интегрировать любое<br />

количество поставщиков и агрегаторов – от<br />

небольших отелей до таких гигантов, как<br />

expedia.com или booking.com) и скорость покупки.<br />

Но главное – цена, которая за счет динамического<br />

пакетирования может быть значительно<br />

ниже, чем на отдельных сайтах поставщиков.<br />

Работает динамическое пакетирование<br />

следующим образом. Например, вы – пятизвездочный<br />

отель. Чтобы поднять загрузку не<br />

в сезон, вы готовы продавать номера по 20 долларов.<br />

Однако открытый демпинг наносит вред<br />

имиджу бренда, развращает клиента, порождает<br />

конфликт интересов с партнерами, которые<br />

на постоянной основе берут у вас блоки по<br />

более высокой цене. В составе динамического<br />

пакета отель может дешево продавать места,<br />

«прячась» за авиакомпанию. В пакете цена за<br />

номер публично не демонстрируется, пользователь<br />

видит общую стоимость отеля и билета,<br />

которая на 20-30% ниже, чем при раздельной<br />

покупке. А авиакомпании, в свою очередь,<br />

могут «прятаться» за отель, устраивая неявные<br />

мегараспродажи.<br />

В Европе динамическое пакетирование уже<br />

давно является технологической основой развития<br />

туриндустрии. У нас в стране пионером<br />

стала компания «Инна тур» со своей платформой<br />

динамического пакетирования BOOKINNA.<br />

Произошло это только в 2014 году. Сейчас<br />

возможность динамического пакетирования<br />

Суммы, собираемые на ICO, уже<br />

сопоставимы с IPO. В 2017 году<br />

отдельные компании собрали по<br />

$100 млн и даже больше<br />

businesstraveller.com.ru<br />

есть у авиакомпаний «Аэрофлот» и «РусЛайн»,<br />

у сервисов Ozon.travel, OneTwoTrip.<br />

Следует отличать динамическое ценообразование<br />

от динамического пакетирования. Первое<br />

– это формирование цены в момент запроса.<br />

А второе – это другая логика формирования<br />

турпродукта, которая интересна как конечному<br />

пользователю, так и поставщикам. Помимо<br />

отелей и билетов, в перспективе в систему<br />

можно завести также услуги по туристическому<br />

страхованию, оформлению виз, трансферам,<br />

экскурсионному обслуживанию. «Завтрашний<br />

день турбизнеса – это конкуренция цифровых<br />

платформ, которые будут выигрывать за счет<br />

технологических компетенций на большом<br />

объеме трансакций», – уверена председатель комиссии<br />

по IT технологиям Ассоциации въездного<br />

и внутреннего туризма Инна Бельтюкова.<br />

Системы динамического пакетирования продолжают<br />

совершенствоваться. Один из мировых<br />

лидеров в области digital travel – компания<br />

Peakwork, создавшая глобальную сеть, в которой<br />

участники рынка (туроператоры, агенты, перевозчики,<br />

отели и т.д.), используя единый язык<br />

обмена данными, взаимодействуют между собой<br />

и с другими партнерами. Сегодня в сеть входят<br />

Google, Kayak, Expedia, TUI, Tomas Сook, FTI,<br />

kiwi.com, Booking.com и еще около ста всемирно<br />

известных компаний. Более миллиона вариантов<br />

размещения, перелета и дополнительных<br />

услуг складываются в бессчетные комбинации<br />

и позволяют за секунды расширить портфолио<br />

продуктов.<br />

Одно из конкурентных преимуществ<br />

Peakwork состоит в инновационной работе<br />

с кэшем, где хранятся агрегированные данные.<br />

У агрегаторов цена часто не совпадает с тем, что<br />

клиент видит при переходе на сайт поставщика<br />

услуг. Бывает так, что не успел кредитку достать,<br />

а цена уже изменилась. PeakWork решил эту<br />

проблему – любой запрос пользователя получает<br />

ответ в течение миллисекунд. Благодаря<br />

сверхскоростям и более качественному кэшу эту<br />

платформу выбрали в качестве своего стратегического<br />

партнера Google, Facebook, Tripadvisor<br />

и многие другие технологические гиганты.<br />

В России агентом PeakWork стала компания<br />

«Инна Тур», которая сейчас формирует класстер<br />

российских поставщиков туристических услуг.<br />

Для отечественного турбизнеса сотрудничество<br />

с Peakwork открывает доступ к мировым ресурсам<br />

размещения и перевозок и обеспечивает<br />

уникальную возможность дистрибуции собственного<br />

контента среди участников международной<br />

информационной среды.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 45


Бизнес | Кейс |<br />

как<br />

подготовиться<br />

к выступлению<br />

во время перелета<br />

самолет в Москву традиционно был не так<br />

полон, как в обратную сторону. Еще даже<br />

не взлетели, впереди целых четыре часа,<br />

а на соседнем кресле девушка уже устроила себе<br />

полноценный рабочий кабинет. Я и так расстроилась,<br />

что сижу не у окошка, а она заняла<br />

целых два сидения. Ну что она там, диссертацию<br />

пишет?.. Нет, здесь пишут речь. Так решился<br />

вопрос вынужденного досуга для меня и моей<br />

соседки – основателя Международного сообщества<br />

юристов в сфере блокчейна и криптовалют<br />

ICO Legal Татьяны Михайлецкой.<br />

ЕСЛИ УСТРОИТЬ КОНКУРС НА ТАКОЕ МЕСТО,<br />

ГДЕ ЧАЩЕ ВСЕГО СЛУЧАЮТСЯ УДИВИТЕЛЬНЫЕ<br />

СОВПАДЕНИЯ, ПОБЕДИТ САМОЛЕТ. СКОЛЬКО<br />

ИНТЕРЕСНЫХ И ВПОЛНЕ ПРИЛИЧНЫХ ВЕЩЕЙ<br />

МОЖНО СДЕЛАТЬ ВМЕСТЕ СО СВОИМИ<br />

СОСЕДЯМИ! ГАЛИНА ПАНИНА МНОГО ЛЕТ<br />

ГОТОВИТ СПИКЕРОВ И ПОТОМУ ИМЕННО<br />

ПРОФДЕФОРМАЦИЯ, А НЕ ЛЮБОПЫТСТВО,<br />

ЗАСТАВЛЯЕТ ЕЕ ЗАГЛЯДЫВАТЬ В ЧУЖОЙ<br />

МОНИТОР. ГАЛИНА РАССКАЗАЛА BUSINESS<br />

TRAVELLER О ТОМ, ЧТО ПРОИЗОШЛО С НЕЙ НА<br />

НЕДАВНЕМ РЕЙСЕ ЛОНДОН МОСКВА<br />

46 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

ДаНо: Через две недели круглый стол на тему<br />

«Законодательное регулирование ICO в России»<br />

в Торгово-промышленной палате. Татьяна<br />

выступает перед бизнесменами и всеми, кому<br />

интересен рынок криптовалют. Сфера эта новая<br />

и напоминает российский рынок времен 90-х:<br />

разношерстные участники, отсутствие правил,<br />

высокие риски, соблазнительные единичные<br />

истории успеха и отсутствие общего мнения<br />

по большинству вопросов. Таня готова выдать<br />

терабайты информации, но на выступление<br />

отведено всего 15 минут. Поэтому свою неожиданную<br />

работу с ней я решила построить по<br />

следующему сценарию: определяем красную<br />

нить презентации, вычленяем ключевые факты,<br />

формулируем заключение.<br />

Есть такое понятие – архитектура речи. Это<br />

когда ключевые сообщения выстраиваются<br />

в определенном порядке, чтобы слушателю<br />

было легче понять спикера.<br />

реШеНие: Красная нить – это ось любой<br />

речи. Это не тема и не название, а то, о чем вы<br />

на самом деле хотите сказать. Эту мысль пишут<br />

на листочке и вешают перед носом для пере-<br />

businesstraveller.com.ru


проверки на каждом шагу: я точно туда иду?<br />

Как только я стала расспрашивать Татьяну, на<br />

меня посыпалась масса деталей. Специалисты<br />

называют это «ловушкой знаний»: вы можете<br />

настолько углубиться в детали, что забудете,<br />

куда идете. Поэтому, выслушав, я свожу все сказанное<br />

к следующим пунктам:<br />

• рынок ICO не легализован;<br />

• другие способы привлечения инвестиций<br />

легализованы, но слепо заимствовать законодательство<br />

оттуда нельзя;<br />

• участники рынка нуждаются в защите;<br />

• есть опасность, что законы будут тормозить<br />

развитие рынка.<br />

Минут через 10 удалось сформулировать красную<br />

нить: ориентируясь на регулирование уже<br />

существующих легализованных способов привлечения<br />

инвестиций, Татьяна считает возможным<br />

предложить такое законодательство для ICO,<br />

которое не будет тормозить развитие индустрии<br />

и при этом защитит участников. Теперь все, что<br />

мы будем писать, должно отвечать этой неоновой<br />

вывеске, написанной карандашом на стикере<br />

и прикрепленной к стоящему впереди креслу.<br />

Следующий этап – формулировка ключевых<br />

сообщений. Они должны быть релевантны красной<br />

нити. Остальное – резать без жалости. Таня<br />

сразу сказала, что мыслей у нее много, но она<br />

сомневается, надо ли все их вставлять в одну<br />

речь. Конечно, не надо. Если хочется настоящего<br />

вовлечения слушателей – извините, не более<br />

одной порции за один раз.<br />

Частая ошибка спикеров – рассказать все,<br />

о чем сердце беспокоится. Слушаешь и понимаешь:<br />

умный человек, но после его выступления<br />

никто толком не может объяснить, о чем же оно<br />

было. И если вам не все равно, будут ли вас слушать<br />

или, не отрываясь, строчить во время вашего<br />

выступления в смартфонах, формат размышлений<br />

лучше оставить для задушевных бесед.<br />

У Тани сразу возник вопрос: надо ли давать<br />

формулировки – что такое ICO, токены, криптовалюта<br />

и т.д. Чтобы помочь, я попросила ее<br />

ответить на три вопроса.<br />

1. Есть ли уверенность в том, что все участники<br />

компетентны и единодушны в терминологии?<br />

Они действительно имеют в виду одно и то же?<br />

2. Каким номером она идет выступать? О чем<br />

будут говорить до нее? Возможно, там окажется<br />

целая лекция, посвященная терминологии.<br />

3. Хочет ли Таня от себя добавить что-то новое<br />

в формулировку? Тогда да, стоит прояснить.<br />

Мы сразу застряли на первом пункте, и выяснилось,<br />

что давать определения надо. В этой<br />

статье мы их давать не будем, ограничимся лишь<br />

businesstraveller.com.ru<br />

двумя основными объектами ICO – койн и токен.<br />

Койн – это криптовалюта, а токен – аналог<br />

акции или облигации. Специфика ICO в том,<br />

что эмитент привлекает койны или деньги,<br />

выпущенные государством, в обмен на токены.<br />

Для регуляторов принципиально, что за этим<br />

токеном стоит. Вот здесь и начинается вечеринка.<br />

Каждый эмитент волен придумывать, к чему<br />

привязывать свой токен, и единого классификатора<br />

нет. Например, сервис облачных данных<br />

привязал токены к пространству для хранения,<br />

банк Polybius – к своим акциям. А завод ZrCoin<br />

привязал токен к стоимости 1 кг концентрата<br />

диоксида циркония, который он выпускает.<br />

Итак, первый тезис: токены имеют разное содержание,<br />

поэтому адаптировать существующие<br />

законы сложно. Когда мы проговорили вслух эту<br />

формулировку (даже задние ряды уже были готовы<br />

согласиться), Таня сразу вывела второй тезис.<br />

Есть ряд проблем, присущих всем токенам, вне<br />

зависимости от их содержания. Выделим их.<br />

• Компания-эмитент должна быть зарегистрирована<br />

как юрлицо.<br />

• Законодательство должно быть интернационально:<br />

природа криптовалют убирает границы.<br />

• Должны быть критерии для защиты участников<br />

эмиссии. Сейчас это дикий рынок, причем<br />

для всего мира, значит ориентироваться не на<br />

кого.<br />

• При любом виде токена у компаний нет легальных<br />

способов получения денег. Законного<br />

доступа юрлиц к рынку криптовалют сегодня<br />

нет. Исключения – Япония, Сингапур и Цуг<br />

в Швейцарии, где существуют юрисдикции, позволяющие<br />

перевести токены в деньги.<br />

• У распространенных смарт-контрактов нет<br />

юридической силы.<br />

Теперь зачитываем нашу красную нить. Все<br />

ли ключевые сообщения имеют отношение к ее<br />

содержанию? Да, говорит Таня, токен можно<br />

соотнести с другими способами привлечения<br />

инвестиций. Значит, рассмотрев специфику<br />

и сложности, можно подвести черту…<br />

вывоД<br />

Теперь мы, отодвинув подносы с обедом, пишем заключение:<br />

«Законодательное регулирование ICO необходимо формировать<br />

в активном диалоге с международным сообществом и рассматривать<br />

эмитируемые активы, исходя из их сущности, то есть того,<br />

чем они являются в бизнес обороте».<br />

Вуаля! У нас даже осталось еще полтора часа до посадки.<br />

Из Домодедово на такси в разные стороны разлетелись две девушки,<br />

одна – с написанной речью, а другая – с новым студентом<br />

своего курса и материалом для Business Traveller.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 47


Разбор полетов | Программы лояльности |<br />

против<br />

денег<br />

КОБРЕНДИНГОВЫЕ КАРТЫ, ПРОГРАММЫ<br />

ЛОЯЛЬНОСТИ ИЛИ ПРОСТО КЕШБЭК?<br />

РУСЛАН ШЕБУКОВ ПРОТЕСТИРОВАЛ<br />

РАЗЛИЧНЫЕ БАНКОВСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ<br />

ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ И ВЫЯСНИЛ, ЧТО САМЫЕ<br />

ВЫГОДНЫЕ РЕШЕНИЯ НЕ ВСЕГДА САМЫЕ<br />

ОЧЕВИДНЫЕ<br />

Мы живем в интересное время: в погоне за клиентами<br />

банки, авиакомпании и сервисы бронирования<br />

авиаперелетов и отелей готовы приплачивать<br />

нам только за то, чтобы мы больше путешествовали.<br />

Глупо этим не пользоваться, тем более что нам,<br />

клиентам, это ничего не стоит. Осталось только разобраться в этом<br />

ворохе предложений и выбрать из них наиболее интересные.<br />

МИЛЬНЫЕ КАРТЫ<br />

Они есть чуть ли не у каждой авиакомпании или авиаальянса.<br />

Можно копить мили, летая одной компанией, а тратить их в другой.<br />

Обычные карты, которые выдают перевозчики, хоть и бесплатны,<br />

не слишком интересны: даже если вы летаете несколько раз<br />

в год одной компанией, копить на билет придется несколько лет.<br />

Самое же неприятное выясняется, когда достаточное количество<br />

миль уже собрано: оказывается, что приобрести билет целиком за<br />

мили нельзя, сборы аэропорта оплачиваются отдельно.<br />

Кобрендинговые карты – совместные проекты банков и авиакомпаний<br />

(или альянсов) – немного интереснее. Мили по ним начисляются<br />

не только за полеты, но и за каждую покупку – это значит, что<br />

накопить на билет можно гораздо быстрее. Но давайте посчитаем,<br />

что мы получаем в результате такого сотрудничества.<br />

kiwisoul / shutteRstock.com<br />

48 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Например, возьмем карту «Альфа-банка»<br />

«Аэрофлот». За каждые потраченные 60 , $1 или<br />

€1 вы получите от 1,1 до 2 миль в зависимости от<br />

статуса карты (Standard, Gold, Platinum или World<br />

Black). Плюс 500-1000 приветственных миль.<br />

Авиабилет из Москвы в Санкт-Петербург и обратно<br />

стоит в программе лояльности «Аэрофлота»<br />

20 000 миль + 3000 сборов (или, если покупать<br />

за деньги, 7000 в среднем). Билет в Лондон<br />

стоит 30 000 миль + 8000 сборов (или 17 000 ).<br />

Это значит, что при тратах в 50 000 в месяц,<br />

учитывая стоимость обслуживания карты, копить<br />

на билет в Питер по стандартной карте вы будете<br />

около двух лет и еще потратите 4800 сверху.<br />

А по карте World Black Edition вы сможете слетать<br />

в Лондон за мили через полтора года, доплатив<br />

еще 26 000 . Другими словами, по стандартной<br />

карте на Питере вы сэкономите 2200 за эти<br />

два года, а обслуживание World Black обойдется<br />

в полтора раза дороже билета в Лондон, который<br />

можно купить, пользуясь ею. Правда, у вас будет<br />

возможность бесплатно посещать некоторые<br />

бизнес-лаунжи, если это вас немного утешит.<br />

Карта Tinkoff S7 чуть более привлекательна:<br />

исходя из тех же условий за год по карте World<br />

(аналог Standard) можно получить 15 000 миль,<br />

по World Black – 20 000 миль. Билет в Питер стоит<br />

как раз те самые 15 000 миль плюс 1800 сборов<br />

(или просто 6500 ), а в Лондон – 32 500 миль<br />

плюс 7000 (или 20 000 ). С учетом обслуживания<br />

владелец стандартной карты накопит за год<br />

на билет в Питер и еще должен будет добавить<br />

3700 (то есть сэкономит всего 2800 ). Владелец<br />

же World Black накопит на билет в Лондон<br />

за полтора года и доплатит еще 21 000 (то есть<br />

окажется в минусе на 1000 ).<br />

Другие кобрендинговые программы банков<br />

и авиакомпаний сопоставимы по затратам<br />

и прибыли: чем больше тратишь денег по карте,<br />

тем быстрее можно накопить на билет, но сборы<br />

аэропортов придется платить в любом случае.<br />

КАРТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ<br />

Эти карты отличаются от кобрендинговых тем,<br />

что не привязаны к конкретной авиакомпании<br />

или альянсу – накопленные мили можно тратить<br />

на любые авиабилеты, билеты на поезда, отели,<br />

аренду автомобилей и на целые туры.<br />

Большинство таких карт работает в сотрудничестве<br />

с программой iGlobe, и условия у них<br />

примерно одинаковые. Так, по карте Alfa-Miles<br />

Classic «Альфа-банка» за год при тех же тратах<br />

(50 000 в месяц) можно накопить на билет в Питер<br />

без доплат на сборы (но придется заплатить<br />

за годовое обслуживание около 1000 ), а по<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ЛичНый оПыТ<br />

ЯНиС дзеНиС,<br />

PR-директор Aviasales<br />

После того как мили авиакомпаний стали обесцениваться, я перестал обращать внимание<br />

на то, что там копится, и собираю баллы просто на черный день. «Альфа-Банк»<br />

и «Аэрофлот» в этом смысле работают исправно. Самая частая для меня ситуация –<br />

когда надо лететь, а билетов в Москву дешевле 15 тысяч нет. Тогда я покупаю билет<br />

за мили с доплатой в районе 60 евро. Кроме того, пользуюсь кешбэком по программе<br />

Travelpayouts: покупаю билеты и отели и получаю от 2 до 5 % от суммы обратно на счет.<br />

карте Alfa-Miles Signature – примерно за полтора<br />

года на билет в Лондон (плюс 5000 за обслуживание).<br />

Получается выгоднее, чем кобрендинг.<br />

По карте Tinkoff OneTwoTrip за каждые потраченные<br />

100 на счет начисляют 2 мили от<br />

любых покупок – за год наберется 12 000 миль,<br />

что эквивалентно 12 000 . На эту сумму у партнера<br />

банка можно купить любой авиа- или ж/д<br />

билет, забронировать отель или тур. Сервис<br />

работает с очень многими авиаперевозчиками,<br />

поэтому выбор билета здесь широк: в Питер<br />

можно улететь минимум за 3000 (то есть за год<br />

слетать туда четыре раза!), а в Лондон – минимум<br />

за 9000 . Кроме того, за покупку авиабилетов на<br />

сайте вам дополнительно начисляют до 6% на<br />

бонусный счет, а за отели – до 10%. Эти бонусы<br />

также можно потратить на следующие поездки<br />

в соотношении 1:1 к рублям.<br />

КАРТЫ БЕЗ ПРИВЯЗКИ К СЕРВИСАМ<br />

Есть и другой вид мильных карт: они не привя-<br />

заны ни к каким дополнительным сервисам, это<br />

собственные продукты банков. Здесь мили мож-<br />

но потратить на билеты, отели или туры в любых<br />

организациях – хоть на официальных сайтах<br />

авиакомпаний, хоть на агрегаторах. Основное<br />

условие: в компенсационных категориях и у про-<br />

давцов услуг должны совпасть MCC-коды ваших<br />

покупок (это придется уточнить либо в банке).<br />

Как правило, всегда компенсируются любые авиабилеты<br />

и отели, оплаченные картой. Достаточно<br />

часто – аренда автомобилей, ж/д билеты, туры<br />

и даже визовые сборы.<br />

Примеры таких продуктов – Tinkoff AllAirlines<br />

или «Восточный банк – Карта путешественника».<br />

За каждые 100 , потраченных на любые покупки,<br />

на бонусный счет начисляется по 2 мили, то есть<br />

в конце года при тратах в 50 000 в месяц у вас<br />

на счету оказываются 12 000 миль. Отличие здесь<br />

в том, что эти деньги можно потратить на би-<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 49


Разбор полетов | Программы лояльности |<br />

ЛичНый оПыТ<br />

ПавеЛ РУЛё в, руководитель направления по работе<br />

с имиджем работодателя крупной компании<br />

Хорошо иметь карты разных альянсов – SkyTeam («Аэрофлот») и Star Alliance (например,<br />

Lufthansa). Мили «Аэрофлота» лучше тратить или на перелеты по России, но всегда проверять,<br />

насколько высоки налоги и сборы, или брать билеты на международные рейсы<br />

сильно заранее. Мили Star Alliance можно шикарно расходовать на любые международные<br />

поездки, правда, как правило, это пересадочные рейсы. У Star Alliance есть преимущества:<br />

если брать билет от трех дней до двух недель до даты вылета, можно оформить<br />

его за 50% миль от тарифа. Таксы и сборы тоже можно оплатить милями.<br />

Осенью мы с женой ездили в Грецию. За две недели до вылета взяли билеты в Афины:<br />

туда через Вену, обратно – через Мюнхен. Поездка нам обошлась в 70 000 миль и 0 рублей<br />

на двоих (таксы и сборы мы тоже оплатили милями). Если бы решили оплачивать<br />

сборы рублями, то потратили бы 40 000 миль + 9000 рублей. В «Аэрофлоте» прямой<br />

перелет обошелся бы в 50 000 миль + около 15 000 рублей сборов.<br />

банк Card Plus» предлагает 5% кешбэка на все<br />

заведения общепита, автосервис и автозаправки,<br />

1% на все остальные покупки. «Tinkoff Black»: 5%<br />

кешбэка в трех выбранных пользователем бонусных<br />

категориях из шести – это могут быть кафе,<br />

рестораны, автозаправки, аптеки, спорттовары,<br />

транспорт и т.д. плюс спецпредложения.<br />

Кешбэк-предложения есть также у «Бинбанка»,<br />

банка «Открытие», «Райффайзен», «Ситибанка»<br />

и многих других. Можно завести несколько карт,<br />

которые будут покрывать если не все, то большинство<br />

категорий. Стоимость обслуживания<br />

(если они не Gold и выше) обычно не превышает<br />

1500 в год, а многие и вовсе бесплатны (иногда<br />

при выполнении определенных условий банка).<br />

У некоторых карт есть также накопительные<br />

счета, на которые начисляется 6-8% годовых. То<br />

есть при 100 000 , хранящихся на счету, можно<br />

дополнительно заработать 6000-8000 в год –<br />

просто так, не прикладывая никаких усилий.<br />

леты, отели и так далее в любых организациях,<br />

а также дополнительно мили накапливаются еще<br />

и при покупках по спецпредложениям в магазинах,<br />

кафе или сервисах – партнерах банка. Таких<br />

предложений много, и на них можно заработать<br />

куда больше, чем 12 000 миль в год. Если следить<br />

за ними, по карте вполне реально накопить до<br />

30 000 миль (при тратах тех же 50 000 в месяц).<br />

Этого уже хватит на недельную поездку за границу<br />

вместе с перелетом и отелем или даже на<br />

тур на двоих в межсезонье. А после оплаты этой<br />

поездки на вашем счету появится еще 2250 миль<br />

(5% компенсации за авиабилеты и 10% за отели).<br />

КЕШБЭК<br />

Кешбэк – тренд нового времени. Практически<br />

все крупные банки выпускают карты, по которым<br />

возвращаются деньги после трат в тех или<br />

иных категориях товаров и услуг. Стандартный<br />

кешбэк – 5%, повышенный – 10%. В промоакциях<br />

он может быть выше: и 25, и 50, и даже 100% (как,<br />

например, у банка «Открытие», который компенсировал<br />

этим летом 100% затрат на кинотеатры,<br />

такси и «Макдоналдс» – правда, в пределах 5000 <br />

в месяц). Так или иначе, грамотно пользуясь этими<br />

предложениями, с помощью кешбэка можно<br />

вернуть приличную сумму. Вот найденные нами<br />

самые интересные предложения в этом сегменте.<br />

«Росбанк Сверхкарта+» дает в первые три месяца<br />

7% кешбэка на все покупки, а в последующие –<br />

7% в определенных категориях (максимум 5000 <br />

в месяц). «Альфа-банк Cashback» – 10% кешбэка<br />

на автозаправках, 5% от трат в ресторанах и кафе<br />

и 1% со всех остальных покупок. «Кредит Европа<br />

ЛичНый оПыТ<br />

аЛеКСаНдР чебаН, блогер<br />

ВЕРДИКТ<br />

С одной стороны, самые выгодные карты – те,<br />

по которым выплачивается кешбэк. Минус их<br />

в том, что кешбэк дают не за все покупки, и здесь<br />

придется следить за тем, какие траты делать по<br />

каким картам, а это не каждому понравится. Дополнительный<br />

психологический минус: откладывать<br />

денежный возврат на путешествия удается<br />

не всем, слишком велик соблазн потратить эти<br />

деньги на что-нибудь более срочное. Поэтому<br />

мильные карты без привязки к сервисам, мили<br />

с которых можно потратить только на поездки,<br />

хоть и менее выгодны с финансовой точки зрения,<br />

но все-таки представляются более подходящими<br />

для путешественников.<br />

Я часто летаю авиакомпаниями Lufthansa, Austrian Airlines, Swiss, поэтому моя основная<br />

карточка – Lufthansa Miles-and-More, здесь я коплю мили партнеров по альянсу<br />

StarAlliance. Есть у меня карта S7 Priority, на которую я собираю мили S7 и партнеров<br />

по альянсу oneworld. Я редко летаю «Аэрофлотом», но карта «Аэрофлот бонус» у меня<br />

тоже есть – на нее складываю мили партнеров по альянсу SkyTeam.<br />

Мой опыт подсказывает, что значительно выгоднее использовать мили в последний<br />

момент, когда тариф очень высокий, а лететь нужно. А одно из наиболее выгодных<br />

мильных приобретений по соотношению цена/качество – это бизнес-класс на<br />

дальнемагистральные рейсы. И вообще, мили – кошелек с деньгами, поэтому нужно<br />

относиться к этому соответственно!<br />

nick melnichenko / shutteRstock.com<br />

50 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


КРЕДИТКИ С МИЛЯМИ И БЕЗ<br />

Чем выгоднее пользоваться часто летающему бизнесмену: кобрендинговой картой, тревел-картой<br />

или кредиткой с кешбэком?<br />

Мы сравнили разные банковские предложения на примере двух российских банков – «Альфа-банка»<br />

и «Тинькофф»: именно они предлагают наиболее широкий спектр дебетовых и кредитных карт для<br />

путешественников.<br />

В нашем эксперименте человек оплачивает картой покупки на сумму 50 000 рублей в месяц.<br />

КОБРЕНДИНГОВЫЕ КАРТЫ<br />

Миль за год<br />

Обслуживание/год, руб.<br />

Макс. возврат, руб./мес.<br />

АЛЬФА-БАНК «АЭРОФЛОТ»<br />

STANDART<br />

GOLD<br />

PLATINUM<br />

WORLD BLACK<br />

11 500<br />

990 16 000<br />

2 490 18 570<br />

7 990<br />

21 000<br />

11 990<br />

Мили начисляют за каждую покупку<br />

Мили можно потратить только<br />

на билеты «Аэрофлота» и альянса<br />

SkyTeam<br />

Сервисные сборы милями оплатить<br />

нельзя<br />

Обслуживание World Black порой<br />

может быть дороже, чем билет<br />

ТИНЬКОФФ S7 AIRLINES<br />

WORLD<br />

WORLD BLACK<br />

EDITION<br />

КАРТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ<br />

15 000<br />

1 890 20 000<br />

7 990<br />

Мили начисляют за каждую покупку<br />

«Плюшки» от банка (закрытые распродажи со скидками)<br />

Мили можно потратить только на билеты S7 и альянса OneWorld<br />

Сервисные сборы милями оплатить нельзя<br />

ALFA-MILES<br />

СLASSIC<br />

SIGNATURE LIGHT<br />

990<br />

11500<br />

16 000<br />

2 490 21 000<br />

Мили начисляют за каждую покупку<br />

Мили можно тратить на любые авиа- и ж/д билеты, отели, аренду<br />

автомобилей и другое<br />

Сервисные сборы можно оплатить милями<br />

SIGNATURE<br />

4 990<br />

Возможность докупить недостающие мили<br />

TINKOFF ALLAIRLINES<br />

WORLD<br />

1 890<br />

12 000<br />

Мили начисляют за каждую покупку<br />

Множество спецпредложений для набора миль<br />

КАРТЫ С КЕШБЭКОМ<br />

Можно тратить на билеты разных авиакомпаний и многое другое<br />

АЛЬФА-БАНК CASH BACK<br />

1 990<br />

5 000<br />

10% кешбэка на автозаправках, 5% от трат в ресторанах и кафе<br />

и 1% со всех остальных покупок<br />

TINKOFF BLACK<br />

3 000<br />

5% запокупки по выбраннымкатегориям, 1% за остальные покупки<br />

на остаток денег начисляется 7% годовых<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 51


Авиа | Бизнес-класс<br />

как Делают<br />

бизНес<br />

ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКА, ЧАСТО<br />

ЛЕТАЮЩЕГО БИЗНЕС­КЛАССОМ<br />

НА ДАЛЬНИЕ РАССТОЯНИЯ,<br />

СРАВНИВАТЬ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ<br />

РАЗНЫМИ ПЕРЕВОЗЧИКАМИ КРЕСЛА <br />

УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ. ТОМ ОТЛИ<br />

РАССКАЗЫВАЕТ О ЗАВОЕВЫВАЮЩИХ<br />

НЕБЕСА НОВЫХ КРЕСЛАХ,<br />

СРЕДИ КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЮТСЯ<br />

ДВУСПАЛЬНЫЕ КРОВАТИ И ЧУТЬ<br />

ЛИ НЕ ЧАСТНЫЕ СЬЮТЫ<br />

52 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Фото: пресс-службы авиакомпаний<br />

сиденье, раскладывающееся полностью,<br />

для большинства пассажиров<br />

бизнес-класса – определяющий<br />

момент при выборе рейса. Человек<br />

стремится к максимальной продуктивности:<br />

выспавшись во время ночного перелета,<br />

он прибудет в пункт назначения в боевой<br />

готовности. В свою очередь авиакомпании<br />

стараются сделать длительный полет как можно<br />

более комфортным.<br />

ПОСТЕЛЬ НА БОРТУ<br />

В самолете особо не разгуляешься, и к задаче обеспечить<br />

полностью плоскую постель в минимальном<br />

пространстве привлекают именитых дизайнеров<br />

и инженеров. На рейсах British Airways<br />

используется конфигурация «ин-янь» с креслами<br />

по ходу и против движения. Virgin Atlantic расположила<br />

сиденья «елочкой» (если посмотреть на<br />

салон сверху). Именно эти два варианта рассадки<br />

считаются оптимальными, поскольку у каждого<br />

пассажира есть прямой доступ в проход, и ему<br />

не приходится, выползая из кресла, расталкивать<br />

спящего соседа. Однако не каждая авиакомпания<br />

следует этим правилам. Emirates, например,<br />

представила новый бизнес-класс с конфигурацией<br />

кресел 2-3-2, а это значит, что пассажиру<br />

в центре все же нужно будет перебираться через<br />

соседа, чтобы выйти в проход.<br />

Слева: Бизнес-класс<br />

авиакомпании Delta<br />

Air Lines<br />

внизу: Кресла для<br />

United разработаны<br />

студией Acumen<br />

Design Associates<br />

Такая «недвижимость» на борту самолета<br />

– удовольствие не дешевое, как для самой<br />

авиакомпании, так и для пассажира. Чем<br />

больше места занимает кресло, тем дороже<br />

путешественнику придется заплатить за билет.<br />

А люди – даже те, кто постоянно летает «бизнесом»,<br />

– всегда стремятся к лучшей цене.<br />

Количество кресел в результате реорганизации<br />

бизнес-класса уменьшается. Например,<br />

у Air France на В777 было 35 мест (в конфигурации<br />

2-3-2), а сейчас – 28 (в новой раскладке<br />

1-2-1). С точки зрения комфорта, это хорошо,<br />

однако теперь авиакомпания неизбежно повысит<br />

стоимость места, поскольку продаст<br />

в бизнес-класс на семь билетов меньше.<br />

ДИЗАЙНЕРСКИЙ ПОДХОД<br />

Авиакомпания United недавно представила новые<br />

сиденья бизнес-класса Polaris, разработанные<br />

британской дизайн-студией Acumen Design<br />

Associates. Кресла устанавливают на B777-300ER,<br />

а в скором времени они появятся на всех широкофюзеляжных<br />

лайнерах перевозчика (около<br />

5000 самолетов).<br />

Polaris – это не просто кресло, а новый подход<br />

к организации пространства в бизнес-классе.<br />

Перед инженерами стояла задача сделать такое<br />

сиденье, которое можно было бы устанавливать<br />

на самолеты разной ширины, но при этом<br />

Бизнес-«недвижимость»<br />

на борту самолета –<br />

удовольствие не<br />

дешевое, как для самой<br />

авиакомпании, так и для<br />

пассажира<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 53


Авиа | Бизнес-класс<br />

удобства для всех пассажиров должны быть<br />

одинаковыми. Это хорошо как для перевозчика<br />

(единообразный парк проще и дешевле обслуживать),<br />

так и для путешественника, который<br />

предпочитает знать заранее, что получит, ступив<br />

на борт.<br />

В марте этого года на международной туристической<br />

бирже в Берлине Qatar Airways представила<br />

свой новый бизнес-класс Qsuite. Эти<br />

кресла определенно могут составить конкуренцию<br />

первому классу некоторых авиакомпаний:<br />

каждое место – с двуспальной кроватью, оборудовано<br />

сдвижными дверцами.<br />

«Мы никогда не были полностью довольны<br />

тем, что предлагаем пассажирам, – говорит глава<br />

Qatar Airways Акбар Аль-Бакер. – Мы хотим<br />

быть лучше, чтобы пассажиры чувствовали наше<br />

отличие от конкурентов. Qsuite дает больше<br />

пространства и комфорта. Стенки и перегородки<br />

не мешают взаимодействовать людям,<br />

путешествующим вместе, но при этом каждый<br />

пассажир ощущает личную территорию.<br />

В июне Qsuite дебютировал на дальних<br />

рейсах из Лондона в страны Ближнего Востока.<br />

внизу: Дизайн кресел<br />

Optima<br />

Кресла будут устанавливать на А350 и В777, при<br />

этом в новом бизнес-классе поместится то же<br />

количество пассажиров, что и в существующей<br />

схеме рассадки – 42 человека.<br />

Delta Air Lines также запускает новый сьют<br />

с дверцами на лайнерах А350. Заявленный<br />

в пресс-релизе как «первый в мире полностью<br />

закрытый» бизнес-класс создан лондонской<br />

студией Factory Design. В салоне будут расположены<br />

32 сьюта – восемь рядов с конфигурацией<br />

1-2-1. Новые A350 в первую очередь будут использоваться<br />

на рейсах между США и странами<br />

Азии, хотя руководство компании озвучило<br />

намерение переоборудовать весь парк В777.<br />

Иэн Драйберг, глава Acumen Design Associates,<br />

считает, что для некоторых авиакомпаний замена<br />

кресел – всего лишь вопрос тщеславия: они<br />

хотят отличаться от конкурентов. У большинства<br />

же перевозчиков задача – улучшить качество<br />

сервиса, не слишком поднимая при этом цены.<br />

Acumen рассчитывает, что их кресло Optima<br />

(основа Polaris авиакомпании United) в ближайшие<br />

годы заинтересует более десятка авиакомпаний.<br />

Конструкция кресла Optima – модульная<br />

Фото: пресс-службы авиакомпаний<br />

54 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Каждое место в бизнес-классе<br />

QSuite авиакомпании Qatar<br />

Airways – с двуспальной кроватью<br />

и оборудовано сдвижными дверцами<br />

и позволяет адаптировать его под нужды разных<br />

авиакомпаний, не повышая расходы и не требуя<br />

новой сертификации. Acumen уже вступила<br />

в партнерство с Zodiac Aerospace (мировой лидер<br />

в области конструирования и производства авиационного<br />

оборудования) и напрямую работает<br />

с Boeing и Airbus, чтобы кресло было включено<br />

в каталог как опция для покупателей новых<br />

самолетов.<br />

Среди российских перевозчиков сиденья,<br />

превращающиеся в полноценную кровать, есть<br />

на B777 «Аэрофлота». Однако их нельзя назвать<br />

уникальными, разработанными по индивидуальному<br />

заказу. Похожий бизнес-класс можно<br />

встретить на борту KLM и некоторых других<br />

авиакомпаний. Но все же это очень хорошие<br />

кресла в конфигурации 2-2-2: они расположены<br />

под небольшим углом к окну, слегка смещены<br />

по отношению друг к другу и имеют перегородку.<br />

Кроме того, у кресел «Аэрофлота»<br />

довольно широкое пространство для<br />

ног.<br />

вверху: QSuite<br />

авиакомпании Qatar<br />

Airways<br />

внизу: Бизнес-класс<br />

Otima<br />

в Москву, Гуанчжоу, Сингапур и Ханой появились<br />

новые сиденья, получившие название<br />

Prestige Suites. Обновленные кресла представляют<br />

собой индивидуальные пространства,<br />

в которых пассажир чувствует себя комфортно<br />

и приватно, как в настоящем сьюте. Сиденье<br />

раскладывается в абсолютно плоскую кровать,<br />

при этом подлокотник опускается автоматически,<br />

благодаря чему ширина кресла увеличивается<br />

до 22,5 дюймов.<br />

Кресла отделяются друг от друга специальной<br />

панелью. Пассажир, занимающий место около<br />

прохода, имеет возможность регулировать ее<br />

высоту. Кроме того, каждое кресло оборудовано<br />

оттоманкой, на которой удобно разместить<br />

ноги.<br />

Конструкторы и дизайнеры проработали расположение<br />

мест в салоне. Сиденья расположены<br />

таким образом, что пассажиры, занимающие<br />

место около окна, могут беспрепятственно<br />

пройти к проходу, даже если кресло соседа разложено<br />

на 180°. Расстояние между сиденьями<br />

у окна увеличилось до 87 дюймов.<br />

ПРОСТРАНСТВО<br />

И УЕДИНЕНИЕ<br />

Крупнейшая авиакомпания<br />

Южной Кореи Korean Air<br />

оснащает салоны бизнес-класса<br />

своих лайнеров креслами<br />

Prestige. Недавно на рейсах<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 55


Авиа | Бизнес-класс<br />

Креслами Prestige Suites оснащены самолеты<br />

A330-300 Korean Air. Кроме того, новый салон<br />

появится на всех 38 лайнерах, поставка которых<br />

намечена на ближайшие годы. В их числе:<br />

6 самолетов A330-300s, 12 – B777-300ERs, 10 –<br />

B747-8is и 10 – B787-9s.<br />

В бизнес-классах на A380 ставят кресла<br />

Prestige Sleeper, которые, как понятно из названия,<br />

отлично подходят для сна в долгих перелетах.<br />

Интересно, что в самолетах А380 Korean Air<br />

наименьшее количество кресел среди авиакомпаний,<br />

эксплуатирующих эти самые крупные<br />

в мире пассажирские лайнеры. В трех классах<br />

обслуживания насчитывается только 407 мест<br />

(у некоторых авиакомпаний это число достигает<br />

800!): на нижней палубе – 12 кресел первого<br />

класса Kosmo Suite и 301 место в «экономе»;<br />

наверху – 94 кресла бизнес-класса.<br />

Korean Air оснащает салоны бизнескласса<br />

лайнеров креслами Prestige,<br />

в которых пассажир чувствует себя,<br />

как в настоящем сьюте<br />

вверху: Новый<br />

бизнес-класс Korean<br />

Air на самолетах<br />

B777-300ER<br />

ТОНКАЯ ГРАНЬ<br />

Сегодня все больше авиакомпаний предлагает<br />

на своих рейсах премиальный экономический<br />

класс. Он популярен у пассажиров, не имеющих<br />

возможности приобрести билеты в «бизнес»:<br />

редкие компании оплачивают своим сотрудникам<br />

перелеты бизнес-классом, а «эконом» повышенной<br />

комфортности – пожалуйста. Кресла<br />

в таком классе значительно больше, чем в простом<br />

«экономе», увеличен угол наклона спинки,<br />

удобный подголовник.<br />

Однако для перевозчиков премиальный<br />

эконом-класс несет риск «съедания» мест<br />

в «бизнесе». Можно сказать, что эти классы<br />

конкурируют друг с другом. Так что авиакомпаниям<br />

приходится искать баланс: не предлагать<br />

слишком много в бизнес-классе, чтобы не спугнуть<br />

пассажиров ценой, но и не слишком мало –<br />

из-за риска ухода пассажиров в премиальный<br />

экономический класс.<br />

В любом случае, какой бы салон вы ни выбрали<br />

для перелета, новые технологии обещают все<br />

более комфортное путешествие. Мы же надеемся,<br />

что все эти заоблачные улучшения не будут<br />

сопровождаться заоблачными ценами.<br />

Фото: пресс-служба koRe An AiR<br />

56 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Стильные<br />

и универсальные интерьеры<br />

Удобное расположение<br />

и собственная парковка<br />

8 пространств вместимостью<br />

от 20 до 600 персон<br />

Изысканная кухня<br />

и безупречный сервис<br />

Удобная логистика<br />

и необходимая инфраструктура<br />

Продуманный и элегантный<br />

дизайн залов, который<br />

подчеркнет стилистику<br />

мероприятия, но не затмит его<br />

Мы расположены в центре<br />

Москвы на Саввинской набережной,<br />

в окружении лучших отелей<br />

и основных транспортных артерий<br />

Мультиформатная площадка<br />

для проведения мероприятий<br />

любого уровня и характера<br />

Мы предложим более<br />

400 позиций банкетного,<br />

фуршетного и конференц-меню,<br />

которые вы сможете<br />

продегустировать<br />

Гримерные комнаты,<br />

технические коммуникации,<br />

широкий парк аудиовизуального<br />

оборудования в вашем<br />

распоряжении<br />

Банкетный комплекс «Ш.Ё.Л.К»<br />

Саввинская набережная, д. 12, корп. 10Г<br />

Тел.: +7 (499) 678-22-60<br />

www.shelkbk.com<br />

РЕКЛАМА 16+<br />

@shelkbk


Гостиничное хозяйство | Отзывы |<br />

Эпоха «ревизорро»<br />

В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА ВСЕГДА НЕ ПОСЛЕДНЮЮ РОЛЬ ИГРАЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ.<br />

НО ЕСЛИ РАНЬШЕ МЫ СПРАШИВАЛИ СОВЕТА ДРУЗЕЙ И ЗНАКОМЫХ, ТО ТЕПЕРЬ<br />

И СПРАШИВАТЬ НИКОГО НЕ НУЖНО В ИНТЕРНЕТЕ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТЗЫВОВ<br />

О ПОСЕЩЕНИИ ТОГО ИЛИ ИНОГО МЕСТА. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР HOSPITALITY INCOME<br />

CONSULTING NG ЕЛЕНА ЛЫСЕНКОВА РАССКАЗАЛА<br />

BUSINESS TRAVELLER, КАК ГРАМОТНАЯ<br />

ИЛИ НЕГРАМОТНАЯ РАБОТА С ОТЗЫВАМИ КЛИЕНТОВ<br />

МОЖЕТ ПОВЛИЯТЬ НА БИЗНЕС<br />

ИНТЕРНЕТ ПОМНИТ ВСЁ<br />

Статистика и практика по-<br />

казывают, что выбор того или<br />

иного отеля или ресторана су-<br />

щественно зависит от отзывов,<br />

которые потенциальный гость<br />

прочитает в сети. Не замечать<br />

эти отзывы владельцу бизнеса<br />

нельзя, однако и реагировать<br />

на них нужно правильно,<br />

иначе возможны серьезные<br />

последствия.<br />

Например, совсем недавно<br />

один из ресторанов крупной<br />

сети вынужден был закрыть-<br />

ся, хотя проработал меньше<br />

года. Причиной этого стали не<br />

стройка, не перегороженные<br />

входы и тротуары и не провер-<br />

ки специальными органами,<br />

а именно отзывы посетителей<br />

в Интернете о качестве работы<br />

и чистоте заведения. Гость<br />

голосует рублем. Так вот, этот<br />

рубль гости, прочитав отзывы,<br />

в ресторан не принесли. В по-<br />

добной ситуации оказывается<br />

множество заведений, однако<br />

печальный конец ожидает<br />

далеко не каждого. Руководи-<br />

тели именно этого ресторана<br />

заняли оборонительную по-<br />

зицию, отвечая на коммента-<br />

рии в стиле «Сами вы такие».<br />

А<br />

отзывы – это те же рукописи,<br />

которые, как известно, не<br />

горят: они остаются в сети<br />

навеки, и даже через пять лет<br />

потенциальные клиенты могут<br />

прочитать не только мнение<br />

посетителя, но и ответ компании.<br />

Реакция менеджмента заведения<br />

часто оказывает даже<br />

более негативное влияние на<br />

результат, чем сам отзыв.<br />

Работа с мнениями, оставленными<br />

в сети, – дело серьезное.<br />

Иногда достаточно просто<br />

извиниться, можно пригласить<br />

к повторному посещению. Зачастую<br />

комментарии становятся<br />

побуждением к изменениям.<br />

В любом случае важно<br />

открыто и честно реагировать<br />

на мнения, пусть даже они<br />

и не совпадают с позицией<br />

заведения.<br />

ЗАКОН СУРОВ, НО ЭТО<br />

ЗАКОН<br />

Есть и примеры злоупотребления<br />

отзывами. Так, менее<br />

года назад один медийный<br />

гость решил остановиться<br />

в московском отеле. При этом<br />

он требовал повышенного<br />

внимания к своей персоне<br />

и просил поселить его против<br />

действующих в гостинице<br />

правил, с нарушением российского<br />

законодательства – без<br />

предъявления паспорта. Отель<br />

действовал по закону и отказал<br />

гостю в размещении.<br />

Разъяренный клиент написал<br />

несколько злостных отзывов<br />

и публикаций на всех открытых<br />

социальных площадках,<br />

58 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


призвав своих многочисленных<br />

поклонников и подписчиков<br />

проголосовать против<br />

отеля и понизить его рейтинг.<br />

Любой отельер знает, что<br />

уровень рейтинга напрямую<br />

влияет на продажи и уровень<br />

загрузки. Рейтинг этой гостиницы,<br />

расположенной в самом<br />

центре города, за одну ночь<br />

упал с максимально возможных<br />

5 до 0: это было влияние<br />

более чем тысячи негативных<br />

отзывов.<br />

Действия персонала оказались<br />

корректными и соизмеримыми<br />

ситуации: они<br />

вежливо и с извинениями<br />

ответили обиженному гостю,<br />

предоставили ссылки<br />

на законодательство с подтверждением<br />

правомерности<br />

своих действий. Кроме того,<br />

они призвали других гостей<br />

и профессиональное сообщество<br />

оценить работу отеля<br />

в целом и в этой конкретной<br />

ситуации. Таким образом,<br />

отель сохранил лицо, повысил<br />

лояльность текущих клиентов<br />

и спас объем продаж: благодаря<br />

грамотным действиям<br />

они получили более 15 000 отзывов,<br />

и рейтинг вернулся на<br />

былые позиции, соответствующие<br />

реальной ситуации.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ВНИМАНИЕ НА СЕРВИС<br />

Чаще всего отзывы о гостинице<br />

касаются обслуживания,<br />

номеров и месторасположения.<br />

Однако именно обслуживание<br />

– ключевой фактор, влияющий<br />

на совокупную оценку<br />

отеля. Если управляющий<br />

видит отрицательный рейтинг,<br />

ему стоит сосредоточить свое<br />

внимание именно на этом.<br />

Если при выборе отеля для<br />

отдыха я вижу, что показатель<br />

обслуживания «хромает» или<br />

нестабилен, и срок давности<br />

Отзывы остаются<br />

в сети навеки. Даже через<br />

несколько лет клиенты<br />

могут прочитать мнение<br />

другого посетителя<br />

отрицательных отзывов менее<br />

одного года, то, скорее всего,<br />

не рискну поселиться в этой<br />

гостинице.<br />

Многие туристы упоминают<br />

в комментариях качество<br />

и скорость интернет-соединения<br />

как ключевой критерий.<br />

Однако это легко поправить:<br />

заведение должно найти<br />

нового провайдера услуги<br />

или поменять IT-специалиста.<br />

А гостей, если в гостинице все<br />

хорошо с интернетом, можно<br />

просить отставлять отзывы<br />

в процессе пребывания, стимулируя<br />

такие действия комплиментарной<br />

чашкой кофе.<br />

Типовые комментарии,<br />

которые часто встречаются<br />

особенно по отношению к российским<br />

заведениям, касаются<br />

качества ванных комнат,<br />

не очень удобных кроватей,<br />

матрасов и постельного белья,<br />

отсутствия кондиционеров –<br />

все это отзывы, которые можно<br />

легко изменить в лучшую<br />

сторону. А вот качество сервиса<br />

и чистота в гостинице – это<br />

более тонкие материи, и на них<br />

нельзя повлиять, просто купив<br />

новую униформу сотрудникам.<br />

Именно сочетание разных<br />

характеристик приводит к общей<br />

оценке гостями: удачно<br />

ли представлено соотношение<br />

«цена-качество» в том или<br />

ином гостеприимном заведении,<br />

стоит ли все это потраченных<br />

денег или нет?<br />

Помните, что стремление<br />

гостей получить уровень<br />

обслуживания, слегка превосходящий<br />

ожидания, – это<br />

нормально. Задача предприятия<br />

индустрии гостеприимства<br />

– либо представить<br />

этот уровень, либо адекватно<br />

среагировать на такой запрос.<br />

Грамотная работа с комментариями<br />

– залог успешного,<br />

долго работающего отеля, куда<br />

приятно возвращаться вновь<br />

и вновь.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 59


Гостиничное хозяйство | Отзывы |<br />

Дайте<br />

жалобную<br />

Дайте<br />

Дайте<br />

жалобную<br />

книгу<br />

жалобную<br />

книгу<br />

книгу<br />

ГРАМОТНАЯ РАБОТА С ОТЗЫВАМИ ВАЖНА НЕ<br />

ТОЛЬКО ДЛЯ РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЦ, НО И ДЛЯ<br />

САМИХ ТУРИСТОВ: НУЖНО ОТДЕЛЯТЬ ЗЕРНА<br />

ОТ ПЛЕВЕЛ. СОНЯ ДУКОРСКАЯ ВЫЯСНИЛА,<br />

КАКИМ ОТЗЫВАМ МОЖНО ВЕРИТЬ И КАК НЕ<br />

РАЗОЧАРОВАТЬСЯ В ОТЕЛЕ ЕЩЕ ДО НАЧАЛА<br />

ПОЕЗДКИ<br />

ФАКТ<br />

Каждый день пользователи<br />

сервиса<br />

Tripadvisor оставляют<br />

13 000 комментариев,<br />

содержащих<br />

информацию, направленную<br />

против<br />

конкурентов<br />

САРАФАННОЕ РАДИО<br />

По данным сервиса Tripadvisor,<br />

каждую минуту пользователи<br />

оставляют на сайте более 60 новых<br />

публикаций. По недавним<br />

исследованиям, комментарии<br />

гостей не только формируют<br />

имидж отеля, но и влияют на<br />

стоимость номера. Если гостиница<br />

поднимет свой рейтинг,<br />

например, с 3,3 до 4,3, это может<br />

увеличить стоимость проживания<br />

более чем на 11%.<br />

Отзывы пользователей<br />

не всегда объективны, часто<br />

излишне эмоциональны и категоричны<br />

– так почему же им доверяют<br />

другие люди? Дело в том,<br />

что за каждым отзывом стоит<br />

совершенно конкретный человек,<br />

такой же, как мы с вами.<br />

Когда читаешь, что для котлет в<br />

ресторане чересчур мелко рубят<br />

мясо, а девушки на ресепшене<br />

смотрят слишком пристально,<br />

понимаешь: это могли написать<br />

только живые люди.<br />

ИГРЫ И ИНТРИГИ<br />

Этим доверием часто пользуются<br />

конкуренты или недобросовестные<br />

пользователи,<br />

намеренно оставляющие<br />

отрицательные отзывы. На<br />

большинстве авторитетных сайтов<br />

– booking.com, expedia.com,<br />

hotels.com, momondo.ru и других<br />

– существует обязательная<br />

регистрация и подтверждение<br />

данных, но это лишь отсеивает<br />

60 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017


ботов, а от недобросовестных<br />

отзывов не спасает.<br />

Если вы прочитали в отзыве<br />

о гостинице, что все номера<br />

в ней – с видом на стройку,<br />

не поленитесь и посмотрите<br />

историю бронирований этого<br />

пользователя: возможно, он<br />

выезжал в последний раз пять<br />

лет назад. Скорее всего, стройка<br />

за это время уже закончилась.<br />

В общем, если вам понравился<br />

отель, посмотрите, что о нем пишут<br />

другие туристы и на других<br />

сайтах, и обращайте внимание<br />

на свежие отзывы. Много плохих<br />

отзывов оставляют гости, отдыхающие<br />

с маленькими детьми:<br />

имейте в виду, что их требования<br />

к отелям не всегда совпадают<br />

с вашими.<br />

Пляжные и недорогие городские<br />

гостиницы чаще других вызывают<br />

негативное отношение<br />

туристов. Турецкие и египетские<br />

отели, работающие по системе<br />

all inclusive, сформировали у наших<br />

соотечественников определенные<br />

стандарты качества.<br />

Если в гостинице нет лебедей<br />

из полотенец, завтрак проходит<br />

по системе a la carte, простыни<br />

не меняют каждый день, а лишь<br />

перестилают, – только из-за<br />

этого оценка будет ниже.<br />

Отельеры могут сами оставлять<br />

комментарии, если политика<br />

интернет-площадки этого не<br />

запрещает. С помощью отзывов<br />

сотрудники отелей стараются<br />

обратить внимание потенциальных<br />

гостей на интересные и<br />

неочевидные вещи, например,<br />

матрасы, созданные специально<br />

для этой гостиницы, мастерклассы<br />

по йоге или час десертов<br />

из швейцарского шоколада.<br />

Такие отзывы более информативны,<br />

чем пользовательские,<br />

и отельеры, как правило, не<br />

обманывают своих клиентов.<br />

ДЬЯВОЛ В ДЕТАЛЯХ<br />

Разумнее обращать внимание не<br />

на эмоциональные комментарии,<br />

а на конкретные: так, если<br />

в отзыве написано, что отель<br />

находится в неблагополучном<br />

районе, возможно, к этому стоит<br />

прислушаться. В гостинице<br />

может быть отличный ресторан,<br />

фонтаны с шампанским<br />

и люксы по цене стандартного<br />

номера, но если она находится<br />

в квартале, исторически полюбившемся<br />

бродягам и наркодилерам,<br />

это может принести вам<br />

определенные неудобства. Впрочем,<br />

у каждого человека свои<br />

представления о неблагополучном<br />

районе. Бытует мнение, что<br />

нужно избегать отелей около<br />

вокзалов или рынков. Но, например,<br />

в Лондоне рядом с вокзалами,<br />

как правило, отличные<br />

и безопасные гостиницы. А вот<br />

в темных переулках вблизи<br />

Женевского вокзала с вас вполне<br />

могут снять швейцарские часы<br />

или предложить весело провести<br />

время с девушками легкого<br />

поведения.<br />

Если отель<br />

поднимет свой<br />

рейтинг с 3,3 до<br />

4,3, это может<br />

увеличить<br />

стоимость<br />

проживания более<br />

чем на 11%<br />

На основе отзывов можно<br />

решить, стоит ли оплачивать<br />

дополнительные услуги, вид<br />

из окна или спа-процедуры.<br />

Пользователи любят рассказывать<br />

о завтраке, но чтобы не<br />

попасть под влияние «синдрома<br />

турецкого отеля», ориентируйтесь<br />

на отзывы, составленные<br />

через интернет-площадку. На<br />

booking.com недавно появились<br />

оценки завтраков, созданные на<br />

основе пользовательских мнений<br />

и проверенные сервисом.<br />

Всем гостям важен стабильный<br />

и высокоскоростной<br />

интернет. Часто плохо работающий<br />

Skype – определяющий<br />

фактор для бизнесменов. Самый<br />

надежный способ получить быстрый<br />

интернет – бронировать<br />

отели, где проходили крупные<br />

политические или экономические<br />

форумы, выставки, а также<br />

останавливались болельщики и<br />

гости, приехавшие на международные<br />

кинофестивали и концерты.<br />

Обычно в таких гостиницах<br />

стоят новые и мощные<br />

Wi-Fi-роутеры, и вся площадь<br />

отеля покрыта сетью.<br />

Изучая сайты, ориентируйтесь<br />

на отзывы, оставленные<br />

вашими знакомыми. На некоторых<br />

площадках можно посмотреть<br />

странички пользователей<br />

в социальных сетях или найти<br />

друзей по Facebook. Информация<br />

будет более надежной, если<br />

авторы отзыва работают с вами<br />

в одной сфере и имеют сходные<br />

привычки. Но в любом случае,<br />

если в каждом комментарии<br />

написано, что интернета не<br />

хватает даже на проверку почты,<br />

стоит перестраховаться и забронировать<br />

другую гостиницу.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 61


Бизнес | Диалог | Михаил Гохнер<br />

Всё в нашей жизни –<br />

стечение обстоятельств<br />

Рестораны Михаила Гохнера очень разные, но есть и одна<br />

общая черта: в них хочется возвращаться. Федор Сухов<br />

расспросил Михаила о том, как ему удается успешно сочетать<br />

два таких разных бизнеса – девелоперский и ресторанный,<br />

о кризисе и особенностях работы в Лондоне и Москве<br />

Ресторанный бизнес в Москве, на<br />

мой взгляд, один из самых непредсказуемых:<br />

десятки заведений то<br />

открываются, то быстро закрываются.<br />

Три ресторана El Gaucho<br />

работают уже более 20 лет. Это<br />

удачная концепция, хорошее место<br />

или мудрый маркетинг и менеджмент?<br />

В первую очередь – команда.<br />

В El Gaucho люди работают долго, некоторые<br />

даже больше десяти лет. Это<br />

очень важно: если нет «текучки», значит,<br />

в коллективе хорошая атмосфера.<br />

Именно команда – лакмусовая бумажка<br />

бизнеса. Но и другие факторы влияют,<br />

конечно. Почему рестораны закрываются?<br />

Бывает, сервис хороший,<br />

но место подвело, или наоборот.<br />

А в El Gaucho все факторы сошлись:<br />

люди, место, парковка, стабильная<br />

кухня, востребованная концепция.<br />

В ресторанном бизнесе не бывает<br />

какого-то одного фактора, определяющего<br />

успех.<br />

В одном интервью вы сказали,<br />

что кризис – первый бич, который<br />

убивает бизнес. А ваш бизнес уже<br />

сколько кризисов пережил! То, что<br />

не убивает, делает нас сильнее?<br />

Мне нравится подход китайцев: в их<br />

языке иероглиф слова «кризис» имеет<br />

два значения. Первое – собственно,<br />

кризис. А второе – новый шанс, возможности,<br />

которые открываются в тяжелое<br />

время. И это правильно. Неслу-<br />

62 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


чайно многие успешные компании<br />

с интересной идеей появились именно<br />

в кризис. А в нашей стране это вообще<br />

перманентное явление, так что стараюсь<br />

просто не обращать внимания.<br />

Хотя нынешний кризис носит другой<br />

характер, он затяжной.<br />

Не могу не спросить о санкциях<br />

и импортозамещении. Возможен ли<br />

итальянский ресторан без итальянских<br />

продуктов? Как вы поступаете<br />

в Bocconcino: ввозите контрабандой<br />

или находите аналоги здесь?<br />

Почему итальянская кухня – номер<br />

один в мире? Потому что она универсальная.<br />

Большинство паст, соусов<br />

можно приготовить из местных продуктов.<br />

Необходимое привозим, конечно,<br />

но это ведь не все продукты… Мастерство<br />

повара и бизнесмена<br />

и заключается в том, чтобы адаптироваться<br />

к той или иной ситуации. Так что<br />

санкции – точно не та причина, по которой<br />

бизнес может закрыться. Общая<br />

экономическая ситуация, скачки курса<br />

валют сильнее сказываются на настроении<br />

людей и на том, как они тратят<br />

деньги.<br />

На работу ресторанов, наверное,<br />

больше влияют надоевшие «раскопки»<br />

в центре столицы…<br />

Это очень вредит нашему бизнесу.<br />

Люди из-за этого закрывают свои заведения.<br />

Наш El Gaucho на Маяковской<br />

потерял 30% оборота просто потому,<br />

что там все перегородили, убрали парковку,<br />

а властям это безразлично.<br />

У вас семь ресторанов Bocconcino:<br />

пять в Москве, по одному в Нижнем<br />

Новгороде и Лондоне. Почему вы<br />

выбрали эти города? Стечение обстоятельств,<br />

или была цель открыть<br />

бизнес именно там?<br />

Все в нашей жизни – стечение обстоятельств.<br />

Я никогда до этого не был<br />

в Нижнем, но приятель из этого города<br />

предложил мне открыть там ресторан.<br />

Я подумал, почему бы не попробовать?<br />

К Лондону я давно присматривался: это<br />

перспективный мегаполис, с растущей<br />

экономикой. Нашему ресторану в столице<br />

Англии уже два года, и доход только<br />

растет. Это интересный и сложный<br />

проект. Другая страна, другой менталитет,<br />

другие правила игры.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

У китайского<br />

иероглифа слова<br />

«кризис» два<br />

значения: первое –<br />

собственно, кризис,<br />

а второе – это<br />

новый шанс, новые<br />

возможности<br />

В сравнении с Москвой – большая<br />

разница?<br />

Правила ведения бизнеса везде<br />

примерно одинаковые, но есть нюансы.<br />

Например, зарплата у англичан – почасовая,<br />

поэтому там весь персонал<br />

днем отпускают, и люди дружно идут<br />

обедать. С 12.00 до 12.30 – полный зал,<br />

все пришли на ланч. Большинство –<br />

«белые воротнички»: Bocconcino находится<br />

на одной из дорогих улиц<br />

в престижном районе, вокруг офисы<br />

известных компаний. Для тех, кто там<br />

работает или живет, цена – не определяющий<br />

фактор, часто люди заходят<br />

просто в ближайшее заведение. До<br />

двух часов все обедают, а потом снова<br />

расходятся по офисам. С 14.00 до 18.00<br />

посетителей почти нет, заходят только<br />

русские и арабы. А в английской культуре<br />

принято есть в определенное время.<br />

Национальные особенности приходится<br />

учитывать.<br />

В Лондоне продукты дешевле, но<br />

зато выше фонд заработной платы. Документооборот<br />

там значительно проще:<br />

не надо держать бухгалтера, многие<br />

процессы автоматизированы. Я захожу<br />

в наш московский офис и вижу склад<br />

бумаг. Давайте, говорю, все это выбросим!<br />

А мне в ответ: «Ты что! Это надо<br />

хранить пять лет, а это – три года». Вот<br />

и получается, что офис – это склад бумаг.<br />

В Лондоне такими вещами, как расчет<br />

зарплаты, занимается управляющий<br />

ресторана. Это делается в компьютерной<br />

программе. В Англии у каждого<br />

человека есть ID (идентификационный<br />

номер), в который «зашита» вся информация.<br />

Вносишь этот номер, и программа<br />

сама рассчитывает, какие налоги<br />

и сколько заплатит тот или иной сотрудник.<br />

Это очень быстро и удобно.<br />

Ресторанная мода часто меняется.<br />

Вы следите за трендами? Что<br />

отметили в последнее время?<br />

Постоянно появляется что-то новое.<br />

Но на слуху всегда удачные тренды,<br />

а ведь есть и неудачные. Я наблюдаю,<br />

что сейчас дизайн заведения отошел на<br />

второй план, а на первый выходит концепция.<br />

Сегодня в тренде небольшое<br />

меню. Прошли те времена, когда в ресторане<br />

вы видели меню толщиной<br />

с телефонную книгу, где можно было<br />

найти все – от суши до стейков. Я, если<br />

честно, никогда в это не верил, старался<br />

сосредоточиться на чем-то конкретном.<br />

El Gaucho – мясо, Bocconcino – пицца,<br />

сделанная по собственному рецепту<br />

и в специальной печи. Наши меню поместятся<br />

на двух листах. Конечно, мы<br />

часто что-то меняем: каждый сезон одни<br />

блюда выводим, другие включаем. Но<br />

у ресторана должно быть свое лицо.<br />

На семи Bocconcino вы, наверное,<br />

не остановитесь? Какие планы по<br />

развитию сети или открытию других<br />

ресторанов?<br />

Размышляя над другими ресторанными<br />

проектами, я понял, что это отнимает<br />

много сил, времени и разрывает<br />

на части, и решил остановиться на<br />

Bocconcino. Каждый новый ресторан<br />

не похож на предыдущий: с новыми<br />

идеями, новым дизайном. В Москве<br />

я планирую открыть несколько заведений.<br />

Возможно, в Лондоне. Поживем<br />

– увидим...<br />

Вы не только ресторатор, но<br />

и девелопер. Несколько лет назад<br />

вы собирались открыть отель.<br />

Что с этим проектом сейчас?<br />

Мы возводим это здание, сейчас<br />

самая активная стадия строительства.<br />

Но в итоге решили сделать там апартаменты:<br />

люксовый дом на 15 квартир,<br />

которые мы будем или сдавать, или<br />

продавать – до конца еще не определились.<br />

К следующему лету планируем<br />

закончить.<br />

Почему отказались от отеля?<br />

Отель – это как ресторан: должно<br />

совпасть много факторов. Кроме того,<br />

здесь многое зависит от количества<br />

номеров. Я посчитал, и получилось, что<br />

мы потратим больше времени, чем заработаем<br />

денег.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 63


реклама


lifestyle<br />

Яблочный город<br />

Путеводитель по Алматы<br />

стр. 72<br />

Бухта радости<br />

Выходные на Лазурном<br />

Берегу<br />

стр. 78<br />

Ворота к морю<br />

Именно так переводится с арабского название<br />

отеля Bab Al Bahr сети Fairmont<br />

в Абу-Даби. Создавая его, ведущий<br />

архитектор Виланд Шорер стремился<br />

к балансу: гостиница должна была,<br />

с одной стороны, отражать богатую арабскую<br />

культуру, с другой – быть в духе современной и роскошной<br />

столицы ОАЭ, похожей на плод воображения<br />

писателя-фантаста. Внешний фасад из синего<br />

стекла символизирует океан и острова, на которых<br />

расположен город, а геометрические формы здания<br />

и инновационный световой дисплей – дань нынешнему<br />

времени.<br />

Отель получился одинаково функциональным для<br />

отдыха и бизнеса. Просторные номера оформлены<br />

в современном стиле. В отделке был использован<br />

мрамор, грецкий орех, бамбук. Во многих номерах<br />

ванны расположены так, что из них открывается<br />

захватывающий вид на залив Абу-Даби и мечеть<br />

шейха Зайда.<br />

В считанных метрах от Fairmont Bab Al Bahr –<br />

роскошный пляж с белым песком, на территории<br />

есть фитнес-центр с бассейном и открытая гидромассажная<br />

ванна. Национальный выставочный<br />

центр находится в 10 минутах езды, примерно<br />

столько же ехать до тематического парка Феррари<br />

и аквапарка Yas Waterworld, до международного<br />

аэропорта Абу-Даби – полчаса на машине.<br />

Этот отель полюбился компаниям со всего мира.<br />

Здесь проведено более 500 мероприятий разного<br />

рода. Это и небольшие корпоративные встречи,<br />

и демонстрация новых продуктов, и масштабные<br />

форумы с участием знаменитостей.<br />

fairmont.com/abu-dhabi<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 65


События<br />

ЕВРОПА<br />

Зальцбург, Австрия<br />

заЛьЦбУРГСКий ФеСТиваЛь<br />

до 30’08<br />

Один из самых престижных музыкальных<br />

фестивалей в этом году – особенный.<br />

Его впервые откроют российские<br />

артисты: оркестр MusicAeterna из<br />

Перми под управлением Теодора<br />

Курентзиса. Да и в целом «представительство»<br />

России будет беспрецедентным.<br />

Кроме того, в 2017 году Венский<br />

филармонический оркестр отмечает<br />

175-летие, и пропустить такое событие<br />

просто невозможно.<br />

salzburgerfestspiele.at<br />

Лондон, Великобритания<br />

КаРНаваЛ в НоТТиНГ-ХиЛЛе<br />

26–28’08<br />

Даже в богатом событиями Лондоне этот<br />

праздник выделяется. Вот уже более 50<br />

лет в последние летние выходные здесь<br />

проходит фестиваль, размах которого<br />

сравним с карнавалом в Рио. Тематика<br />

праздника – Карибы и все, что с ними<br />

связано. На улицах округов Кенсингтон<br />

и Челси – толпы веселых красавиц,<br />

пестрые платья и пышные перья, провокационные<br />

танцы под зажигательную<br />

музыку, и конечно, национальная кухня.<br />

Карнавал начинается с традиционных<br />

соревнований барабанщиков, затем<br />

проходит так называемый День детей:<br />

в программе детский парад и семейные<br />

развлечения. А самые горячие танцы<br />

случаются во второй, основной день<br />

карнавала, когда на парад пускают<br />

только взрослых.<br />

thelondonnottinghillcarnival.com<br />

Порто-Черво, Италия<br />

MAxI YACHT RolEx<br />

03–09’09<br />

Чичестер, Великобритания<br />

gooDwooD REvIvAl<br />

08–10’09<br />

Акватория Сардинии со сложным<br />

рельефом и непростыми для навигации<br />

условиями хорошо подходит для<br />

проведения регаты. Впервые мировое<br />

состязание яхт класса «макси» было<br />

организовано на Сардинии в 1980 году<br />

по инициативе яхт-клуба Costa<br />

Smeralda, а с 1985-го гонка известна<br />

под нынешним названием.<br />

Maxi Yacht Rolex – одна из самых<br />

важных и зрелищных регат в Средиземноморье.<br />

Макси-яхты любят за их<br />

скорость и мощь: кажется, что большие<br />

суда рассекают изумрудные волны с невероятной<br />

легкостью.<br />

yccs.it<br />

Самый известный в мире фестиваль<br />

ретромобилей проводится на старом<br />

гоночном ипподроме, не тронутом<br />

временем. Здесь с 1948 по 1966 год<br />

проходила «Формула-1». Не только авто,<br />

но и обстановка, воссоздает атмосферу<br />

прошлого. Обязательное условие для<br />

всех без исключения – дресс-код: нужно<br />

быть в одежде тех времен. Ее можно<br />

купить прямо здесь, в магазинчиках<br />

с винтажной одеждой.<br />

goodwood.com<br />

Будапешт, Венгрия<br />

BUDAváRI BoRfESZTIvál<br />

07-10’09<br />

с 16’09<br />

В Будапеште в 26-й раз<br />

пройдет Международный<br />

винный фестиваль. Гостям<br />

предложат широкий<br />

ассортимент лучших вин<br />

из 15 стран и 220 виноделен.<br />

Организаторы<br />

подготовили культурную<br />

программу: джазовые<br />

и народные музыканты,<br />

традиционная венгерская<br />

кухня, лекции и мастер-классы<br />

сомелье, благотворительный винный<br />

аукцион и, конечно, щедрые<br />

дегустации. Особое очарование<br />

фестивалю придают стены<br />

старинной Будайской крепости,<br />

около которой проходит<br />

праздник.<br />

aborfesztival.hu<br />

Мюнхен, Германия<br />

okToBERfEST<br />

«Октоберфест» проходит по всей<br />

Баварии, но главная площадка – Терезин<br />

луг в центре Мюнхена, где ведущие<br />

пивоварни ставят свои шатры (некоторые<br />

вмещают 10 тыс. человек). Внутри<br />

шатров хрупкие с виду официантки<br />

разносят по 12 литровых кружек пива<br />

за раз, гости фестиваля за обе щеки<br />

уплетают жареных цыплят и свиные<br />

колбаски, пиво льется рекой, шумная,<br />

веселая толпа не смолкает ни на<br />

минуту. Иногда мужчины соревнуются<br />

друг с другом в скорости опустошения<br />

кружки с пенным напитком.<br />

На фестивале не только пивные развлечения:<br />

здесь выступают музыкальные<br />

коллективы, действуют аттракционы.<br />

Иногда полезно отвлечься от дегустации<br />

и просто прогуляться, купить сувениры,<br />

прокатиться на колесе обозрения или<br />

сходить в цирк. Иначе, выпив лишнего,<br />

можно попасть в заботливые руки<br />

врачей и санитаров-добровольцев. В немецком<br />

языке есть даже специальное<br />

название для тех, кто не знает меры:<br />

Bierleichen – «пивной труп».<br />

oktoberfest.de<br />

mubus7 / shutteRstock.com<br />

66 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


АМЕРИКА<br />

Кентукки, США<br />

ФеСТиваЛь бУРбоНа<br />

11–17’09<br />

Шум, песни, танцы в стиле кантри<br />

и много отборного алкоголя – вот непременные<br />

атрибуты праздника в честь<br />

главного спиртного напитка Америки.<br />

Каждую осень небольшой провинциальный<br />

городок Бардстаун на шесть<br />

дней превращается в столицу – столицу<br />

бурбона, который здесь производят<br />

с 1776 года. В городе находятся лучшие<br />

вискокурни США, в том числе и такие<br />

гиганты, как Wild Turkey, Barton 1792, Jim<br />

Beam, Maker’s Mark, Buffalo Trace и Four<br />

Roses. Они наперебой приглашают всех<br />

желающих продегустировать их напитки.<br />

В культурную программу входят<br />

не только экскурсии по вискокурням,<br />

но и кулинарные мастер-классы, соревнования<br />

по катанию бочек с виски и,<br />

конечно, концерты звезд кантри.<br />

kybourbonfestival.com<br />

Монтерей, США<br />

MonTEREY jAZZ fESTIvAl<br />

15–17’09<br />

Старейший в мире джазовый фестиваль<br />

отпразднует в этом году свой 60-й<br />

юбилей – чем не повод, чтобы посетить<br />

легендарную площадку, где сыграли,<br />

кажется, все великие, начиная с Луи<br />

Армстронга и Билли Холидей. Этой осенью<br />

более 500 музыкантов снова будут<br />

выступать нон-стоп два дня и три ночи<br />

на прежнем месте – среди двухсот-<br />

летних дубов на Ярмарочном поле. От<br />

других джазовых<br />

событий Monterey<br />

Jazz Festival от-<br />

личается тем, что<br />

здесь звучит только<br />

джаз, но очень<br />

разнообразный:<br />

от классических<br />

оркестров,<br />

бибопа, кулджаза<br />

и свинга<br />

до латино-джаза,<br />

фьюжн, фриджаза<br />

и фанка.<br />

АЗИЯ<br />

Сингапур<br />

ГРаН-ПРи «ФоРМУЛы-1»<br />

15–17’09<br />

Гран-при Сингапура по праву считается<br />

уникальным мероприятием – это<br />

первый в истории этап «Формулы-1»,<br />

который проходит при искусственном<br />

освещении. Девиз сингапурского<br />

этапа так и гласит: «Светло, как днем!»,<br />

а Марина-Бей заслужила репутацию<br />

одной из самых скоростных городских<br />

трасс. Большая часть гоночных<br />

сооружений устанавливается непосредственно<br />

перед соревнованием, чтобы<br />

не мешать жителям города и туристам.<br />

В этом году «Формула» отмечает<br />

десятилетие сингапурского этапа.<br />

К юбилейному сезону подготовлено<br />

более 300 различных представлений,<br />

в том числе с участием мировых<br />

знаменитостей.<br />

formula1.com<br />

Китай<br />

деНь РождеНиЯ КоНФУЦиЯ<br />

с 26’09<br />

Этого древнего мыслителя особенно почитают<br />

в Китае, и по всей Поднебесной<br />

широко отмечают его день рождения.<br />

Самые большие торжества состоятся<br />

на родине философа – в древнем<br />

городе Цюйфу (провинция Шаньдун).<br />

Здесь проводится ритуал поминовения,<br />

можно посетить дом-музей, храм и рощу<br />

Конфуция. Празднования продолжаются<br />

две недели после дня рождения.<br />

chinahighlights.com<br />

БЛИЖНИЙ<br />

ВОСТОК<br />

Дубай, ОАЭ<br />

аКвашоУ lA PERlE<br />

Это первое аквашоу в Дубае с участием<br />

воздушных гимнастов и танцоров<br />

из разных стран. Сценой для него<br />

послужит специально построенный<br />

в комплексе Habtoor City театр с гигантским<br />

бассейном (2,7 млн литров).<br />

65 артистов и 70 ассистентов будут<br />

выполнять прыжки с огромной высоты,<br />

проноситься над головами зрителей<br />

и проделывать невероятные каскадерские<br />

трюки в воздухе и на воде.<br />

Автор шоу – Франко Драгоне, который<br />

устраивал представления в Лас-Вегасе,<br />

Орландо и Макао.<br />

Шоу La Perle будут проходить дважды<br />

в день.<br />

laperle.com<br />

Израиль<br />

Рош Ха-шаНа<br />

с 31’08<br />

20–22’09<br />

Рош Ха-Шана – праздник, отмечающий<br />

начало года в еврейском календаре.<br />

Празднуют его последователи иудаизма<br />

по всему миру, но главные события<br />

происходят в Израиле. Во всех городах<br />

состоятся различные торжества, каждое<br />

из которых имеет свои особенности<br />

и атмосферу. Одно из самых интересных<br />

мероприятий – фестиваль «Открытые<br />

дома» в Иерусалиме. В течение трех<br />

дней в городе будут проходить<br />

экскурсии по историческим местам,<br />

в остальные дни обычно закрытым.<br />

Можно осмотреть их самостоятельно<br />

или с экскурсией на иврите, английском<br />

или русском языках.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 67


Диалоги | Константин Райкин |<br />

Не хочу просто<br />

плыть по течению<br />

КОНСТАНТИН РАЙКИН РАССКАЗАЛ АННЕ СИРОТИНОЙ О НАЦИОНАЛЬНОЙ ИДЕЕ,<br />

ОСТРОМ АДМИНИСТРИРОВАНИИ И САМОМ ТЕАТРАЛЬНОМ ГОРОДЕ МИРА<br />

68 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


Константин Аркадьевич, театральные<br />

критики единодушно назвали вас «Человеком<br />

года» за смелость и бескомпромиссность<br />

в отстаивании свободы творчества…<br />

Ни одна моя роль никогда не вызывала такого<br />

интереса, как выступление на том съезде Союза<br />

театральных деятелей. Но я готов отдать свое<br />

звание и попросить вместо этого посмотреть<br />

наши спектакли. Театр сейчас не интересен<br />

никому, кроме зрителей. Я теперь критиков<br />

даже не зову, бессмысленно. Они неспособны<br />

на настоящий разбор, который бы чем-то помог<br />

в работе. Хотя нуждаюсь в профессиональном<br />

анализе со стороны.<br />

Как прошел этот сезон вне дома?<br />

Мы же сейчас находимся в кочевом состоянии<br />

и только через два года должны вернуться в свой<br />

театр (помещение театра «Сатирикон» сейчас<br />

на реконструкции – Прим. ред.). Всю жизнь мы<br />

выпускали за один сезон не менее двух спектаклей<br />

на большой сцене и еще несколько на<br />

малой. В этом году я поставил только один. Это<br />

разрушительно для театра, для труппы, когда<br />

коллектив полгода находится в простое и ничего<br />

нового не репетирует. Огромная часть бюджетных<br />

денег уходит на аренду залов, а оставшихся<br />

еле-еле хватает на одну новую постановку.<br />

тимур артамонов<br />

В новом сезоне ситуация изменится?<br />

На бюджетные средства будет по-прежнему<br />

один спектакль – «Дон Жуан» Мольера в постановке<br />

Егора Перегудова, где я сыграю Сганареля.<br />

Но мы переносим две студенческих работы на<br />

большую сцену. В одной из них, пластической,<br />

которая будет называться «#НЕБАЛЕТ», первая<br />

часть «Кармен начало» на музыку Бизе и Щедрина.<br />

Вторая будет сделана на основе итогового<br />

экзамена по танцу на музыку Моцарта и Пярта.<br />

Режиссер этого спектакля – Ренат Мамин. Другая<br />

постановка с молодыми – «#НЕПУШКИН»,<br />

музыкальная фантазия по современной поэзии,<br />

режиссеры – Марина Дровосекова и Сергей<br />

Сотников. В труппу войдут 14 моих студентоввыпускников.<br />

Репертуар подбираете так же тщательно,<br />

как студентов?<br />

Ориентируюсь в первую очередь на качество<br />

пьесы. Последний наш спектакль «Ваня и Соня<br />

и Маша и Гвоздь» появился неожиданно. Я собирался<br />

ставить «Сирано де Бержерака» с молодыми<br />

актерами, и за две недели до начала<br />

репетиций узнал, что из-за недостатка средств<br />

следующая постановка может появиться только<br />

через год. Тогда выбрал новую пьесу, так как там<br />

могли быть заняты разные поколения исполнителей,<br />

да еще два-три состава. Хотел, чтобы<br />

взрослые и очень важные для меня артисты не<br />

были в простое, иначе я их потом не соберу.<br />

Люди же участвуют в антрепризах, снимаются<br />

в кино, и от этого сбиваются прицелы. Это<br />

похоже на то, как расстраивается инструмент,<br />

если на нем играют все. Я чувствую, когда они<br />

трудятся в разных местах, это заметно даже по<br />

очень умелым профессионалам. У нас создан<br />

какой-то единый творческий знаменатель, уровень<br />

правды и точности. Однако не могу своим<br />

артистам запретить работать на стороне, они<br />

получают в театре так мало, что на это невозможно<br />

достойно существовать.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 69


Диалоги | Константин Райкин |<br />

Как сделать театр успешным коммерческим<br />

проектом?<br />

Репертуарный театр (с постоянной труппой<br />

и репертуаром – Прим. ред.) прибыльным не<br />

бывает по определению. Это убыточное предприятие,<br />

требующее вливаний. По стандартам<br />

мировой театральной экономики доход, составляющий<br />

47% от требующегося бюджета, уже<br />

считается высоким. А у нас были самые невероятные<br />

показатели. Мы зарабатывали 80-83%.<br />

Нынешний шоу-бизнес напоминает мне<br />

большой супермаркет с иностранными<br />

товарами, где не совсем понятно, как<br />

с ними обходиться<br />

Можно ли изменить эту ситуацию?<br />

Думаю, мог бы помочь внятный, работающий закон<br />

о спонсорстве и меценатстве. Нужны реформы<br />

и какие-то совершенно новые подходы, но<br />

прежде всего необходимо менять сознание. Если<br />

поставить человеческую личность во главу угла,<br />

произойдет абсолютный передел всей системы<br />

власти и взаимоотношений. Национальная идея<br />

сейчас заключается в слове «деньги», сколько бы<br />

ни говорили о патриотизме. А она должна звучать<br />

так: «человек и его бесконечная ценность».<br />

То есть то, что исходит из всей великой русской<br />

классической литературы – от Достоевского, Толстого,<br />

Пушкина, Лермонтова, Тургенева, Чехова…<br />

А у нас такой принцип постоянно попирался,<br />

и «человек» – самое низкое звание.<br />

Вы сами тридцать лет руководите театром.<br />

Творческому человеку сложно удерживаться<br />

на позиции менеджера?<br />

Не могу сказать, что у меня хорошо получается.<br />

Мне приходится это делать, потому что чувство<br />

долга очень развито. Вынужден договариваться,<br />

притягивать разных людей к работе и совершать<br />

много нетворческих телодвижений. Ощущаю<br />

себя лохом в делах, когда надо что-то согласовать,<br />

разобраться с юридическими документами.<br />

Мне называют кучу терминов, которыми<br />

я должен пользоваться, а я этого ничего не знаю.<br />

Поле моей компетенции сужается. Я владею своим<br />

делом вполне хорошо и развиваюсь в нем,<br />

знаю какие-то тонкие педагогические вещи, как<br />

выстроить роль, сцену. Но нуждаюсь в людях,<br />

которые более современно и остро администрируют.<br />

Сейчас время, требующее каких-то иных<br />

ходов и стиля управления.<br />

Вы человек риска или скорее осторожный<br />

стратег?<br />

Всегда планирую, все-таки тридцать лет руковожу<br />

театром. Но разумный риск все равно<br />

нужен. Мы же играем «Все оттенки голубого» на<br />

большой сцене. Я взял эту пьесу, автор которой<br />

даже не надеялся, что ее когда-нибудь поста-<br />

Не могу своим артистам запретить<br />

работать на стороне, они получают<br />

в театре так мало, что на это<br />

невозможно достойно существовать<br />

вят в России. Мое выступление на съезде было<br />

тоже рискованным. Я тогда был в состоянии<br />

ожидания решения – дадут нашему театру денег<br />

или нет. У меня есть какие-то очень сильные<br />

сдерживающие мышцы в голове, которые не позволяют<br />

сделать то, что иногда очень хочется. На<br />

мне ведь ответственность за большое количество<br />

человеческих судеб.<br />

Вы прошли уже все жизненные испытания –<br />

огонь, воду и медные трубы?<br />

Что значит прошел? Мне же еще ого-го сколько<br />

предстоит... Я очень интересуюсь сюжетом<br />

своей дальнейшей жизни и участвую в ней. Все<br />

время рулю и как-то в потоке делаю плавательные<br />

движения в разных стилях. Не хочу просто<br />

плыть по течению. Я и студентов своих так учу –<br />

везет тому, кто этого заслуживает. Бог только тех<br />

отмечает, кто ему навстречу выпрыгивает.<br />

тимур артамонов<br />

70 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Вашим именем названы торговый центр<br />

и отель. Какое отношение вы к этому имеете?<br />

Это не мое имя. Это имя моего отца и все названо<br />

в его честь. Мы хотим сделать в этом<br />

районе важный культурный очаг, создать целый<br />

комплекс: театр, кинозалы, институт, торговый<br />

центр и памятник Аркадию Райкину. Идея была<br />

лишь в том, чтобы увековечить его имя.<br />

Какое место в вашей жизни занимают<br />

деньги?<br />

Моя школа держится только на спонсорах. За<br />

всю жизнь у меня было два источника доходов –<br />

театральная зарплата и концерты, мое индивидуальное<br />

предпринимательство. Раньше я еще<br />

иногда снимался. Я могу помогать студентам,<br />

делать какие-то подарки, оплатить коллективный<br />

стол, у меня есть дача. Считаю себя вполне<br />

обеспеченным человеком на уровне нормального<br />

среднего класса. Помогаю денежно своей<br />

сестре, бывшей актрисе Вахтанговского театра,<br />

и еще нескольким людям.<br />

Какие географические открытия случились<br />

с вами за последнее время?<br />

Моя жена любит путешествовать в новые страны,<br />

а я предпочитаю возвращаться в любимые.<br />

Это Италия и особенно Венеция. Приезжаю<br />

туда каждый год хотя бы на несколько дней.<br />

Для меня это особый город, который постоянно<br />

дает какие-то подсказки. Благодаря этому месту<br />

родилось уже несколько спектаклей: «Кьоджинские<br />

перепалки», «Синее чудовище», «Синьор<br />

Тодеро хозяин». «Лондон Шоу» (спектакль по<br />

пьесе «Пигмалион» Б. Шоу) я придумал тоже<br />

в Венеции, хотя пьеса никакого отношения<br />

к ней не имеет. Но идея и решение спектакля<br />

пришли именно там. Этот город меня постоянно<br />

будоражит. Там театральная среда, тебе постоянно<br />

что-то мерещится, в голове роятся разные<br />

фантазии.<br />

тимур артамонов<br />

Куда вы отправитесь этим летом после закрытия<br />

сезона?<br />

В Италию, на остров Искья в Неаполитанском<br />

заливе. А затем в Словению и чешские Карловы<br />

Вары, которые я тоже посещаю каждый год.<br />

Мне нравится это место, я гуляю и пью водичку,<br />

и это какой-то мой город. Там тоже многое придумывается,<br />

туда не зря ездили люди поумнее<br />

и помасштабнее.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 71


Сити-гид | Алматы |<br />

72 август–сентябрь 2017 businesstraveller.com.ru


Яблочный<br />

город<br />

НЕ ПУГАЙТЕСЬ, ЕСЛИ, ЕДВА ВЫЙДЯ ИЗ САМОЛЕТА,<br />

УВИДИТЕ НЕДРУЖЕЛЮБНУЮ НАДПИСЬ: ЭУЕЖАЙ.<br />

ЭТО НЕ ПРИЗЫВ УЕХАТЬ, А АЭРОПОРТ ПО­<br />

КАЗАХСКИ. НА САМОМ ДЕЛЕ НЕТ В МИРЕ БОЛЕЕ<br />

ЩЕДРОЙ, ТЕПЛОЙ И ГОСТЕПРИИМНОЙ СТРАНЫ,<br />

ЧЕМ КАЗАХСТАН, И АЛМАТЫ СЕРДЦЕ ЕГО,<br />

УВЕРЕНА ИННА ВАГНЕР<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 73


Сити-гид | Алматы |<br />

АЛМАТЫ<br />

виза<br />

Гражданам России<br />

не требуется. Въезд<br />

возможен как по<br />

общегражданскому,<br />

так и заграничному<br />

паспорту<br />

часовой пояс<br />

UTC +6 (разница<br />

с Москвой – -3 часа<br />

Средняя<br />

температура, °C<br />

август +23<br />

сентябрь +17,6<br />

валюта<br />

тенге (KZT)<br />

1 KZT = 0, 18 руб<br />

Прямые авиарейсы<br />

из Москвы – Air<br />

Astana и «Аэрофлот»<br />

(4 часа 25 мин),<br />

из Санкт-<br />

Петербурга – Air<br />

Astana и «Россия»<br />

(около 5 часов). Есть<br />

рейсы из Екатеринбурга,<br />

Новосибирска,<br />

Краснодара<br />

Такси из аэропорта<br />

от 1800 KZT<br />

КАЗАХСТАН<br />

старинный казачий город Верный,<br />

очень советская республиканская<br />

столица Алма-Ата, культурный центр<br />

современного Казахстана Алматы –<br />

все это она. По-восточному неторопливая<br />

и хитроватая, знающая себе цену, дружелюбная,<br />

поражающая холодным горным пейзажем<br />

и человеческим теплом, смешением кровей,<br />

культур, темпераментов.<br />

Теперь название этого города исконно казахское<br />

– Алматы. В переводе – «Яблочное». Есть<br />

версия, что закрепившееся в советские времена<br />

более поэтичное имя «Алма-Ата» («Яблоко-<br />

Дед») город получил по ошибке, из-за неграмотности<br />

большевиков. Склоняется имя города или<br />

не склоняется? А это кто как хочет... Вслед за<br />

друзьями-казахстанцами повторяю: «Алматы»,<br />

«алматинцы». И точно знаю как минимум пять<br />

дел, которые можно сделать только здесь.<br />

сергей бомштейн<br />

74 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


usinesstraveller.com.ru<br />

ГДЕ ЖИТЬ<br />

«доСТыК»<br />

5-звездочный отель сети<br />

Best Eastern расположен<br />

в историческом здании<br />

и сам по себе уже один<br />

из уникальных символов<br />

старого Алматы.<br />

RAHAT PAlACE<br />

HoTEl<br />

Из большинства комнат<br />

и сьютов этого 5-звездочного<br />

отеля открываются<br />

великолепные виды на<br />

Алатау.<br />

Гордость Алматы<br />

и всего Казахстана –<br />

высокогорный каток<br />

Медео<br />

THE RITZ-CARlTon<br />

Отель класса «люкс»<br />

занимает верхние этажи<br />

в красивом высотном<br />

здании. Нижняя часть –<br />

большой бизнес-центр<br />

и торговые галереи.<br />

№ 1. КОНЬКИ ИЛИ ЛЫЖИ?<br />

Сразу при выходе из самолета попадаешь под<br />

чары гор Заилийского Алатау. Сверкая шапками<br />

ледников, они надвигаются стеной – от края до<br />

края горизонта, и город сначала совсем теряется<br />

под их напором. Горы живые, близкие и строгие.<br />

Туда обязательно надо попасть, пусть это и будет<br />

дело номер один. Не забудьте темные очки –<br />

солнце светит здесь до 330 дней в году.<br />

Дорогой, но самый удобный способ добраться<br />

до высокогорного катка Медео – нанять такси.<br />

Ехать от центра города около 10 км, поездка<br />

обойдется вам в 3000–5000 тенге. Ходит на Медео<br />

и автобус, цена билета – около 200 тенге.<br />

С ноября по март здесь катаются на коньках.<br />

С июля по сентябрь – на роликах. Необыкновенной<br />

красоты спортивный комплекс построен<br />

в горном урочище Медеу на высоте 1691 метр<br />

над уровнем моря. Пока это самый высокогорный<br />

комплекс для зимних видов спорта с самой<br />

большой площадью искусственного ледового<br />

поля — 10,5 тыс. кв. м. За все время существования<br />

катка здесь было установлено 170 мировых<br />

рекордов.<br />

От Медео на горнолыжный курорт Чимбулак<br />

ведет канатная дорога, билет туда и обратно –<br />

около 1500 тенге. Канатка поднимается на 3200<br />

метров, до зоны альпийских лугов, и покататься<br />

на горных лыжах на Чимбулаке – на Чиме, как<br />

говорят местные любители, – поверьте, стоит.<br />

Условия комфортные. Средняя температура<br />

воздуха летом +20°С, зимой – 7°С. Сезон открыт<br />

с ноября по май. Горнолыжные трассы обслуживаются<br />

двумя парнокресельными, однокресельной<br />

и бугельной канатной дорогами, есть<br />

и бесплатный буксировочный подъемник. Чимбулак<br />

аттестован Международной федерацией<br />

горнолыжного спорта (FIS), трассы скоростного<br />

спуска и слалома-гиганта входят в десятку<br />

сложнейших в мире. Но есть и пологие, мягкие<br />

склоны для начинающих, дикие долины с нетронутым<br />

снегом, хаф-пайп для сноубордистов<br />

и специальная трасса для могула.<br />

Все это – зимой. А что делать летом, если на<br />

вымерших улицах 40°С в тени, и лишь с наступлением<br />

сумерек, когда температура падает<br />

хотя бы до 35°С, появляются прохожие, пробирающиеся<br />

исключительно вдоль речек или от<br />

фонтана к фонтану?<br />

№ 2. КУМЫС ИЛИ САУМАЛ?<br />

И опять самое время рвануть в горы, к быстрым<br />

и чистым речкам, текущим с ледников, где дует<br />

прохладный ветер, где можно посидеть в тени<br />

и выпить свежего кумыса. Про животворящий<br />

кумыс – кисломолочный напиток из кобыльего<br />

молока – вы, конечно, слышали. А знаете ли еще<br />

более экзотичный напиток – саумал? Так показахски<br />

называется парное кобылье молоко,<br />

и пробовать его лучше прямо на пастбище.<br />

От испепеляющей жары можно уехать на<br />

Ассы – древний перевалочный пункт на Шелковом<br />

пути, где до сих пор сохранились фрагменты<br />

полураскопанного тысячелетнего городища.<br />

Тут же фантасмагорическим диссонансом<br />

высятся стальные конструкции заброшенной<br />

обсерватории. 3000 метров над уровнем моря,<br />

и в награду – приятный холодящий ветерок,<br />

а бонусом к нему – альпийские виды, пьянящие<br />

запахи разнотравья и целое поле эдельвейсов.<br />

Среди пеших маршрутов выходного дня<br />

алматинцы рекомендуют поход на Кок-Джайляу.<br />

Переходим из одного ущелья в другое – из<br />

Алмаарасан в Медеу, или наоборот, поднимаясь<br />

почти до края леса. Осенью там горят краски<br />

осин и берез среди темных елей и летают паутинки.<br />

Летом – раздолье разнотравья, холодные<br />

горные речки и ночные облака. Второй маршрут,<br />

не такой длинный и трудный, – от катка Медео<br />

в Бутаковское ущелье, к горным водопадам. Третий<br />

путь для сильных духом – вверх по ущелью<br />

Алмаарасан, до Большого Алматинского озера,<br />

сине-зеленой холодной рыбиной вытянувшегося<br />

вдоль моренных скал, а при желании еще<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 75


Сити-гид | Алматы |<br />

дальше – на действующую космостанцию,<br />

построенную на 3300 метров над уровнем<br />

моря. Там можно поглядеть в настоящий телескоп<br />

и остаться ночевать: ни времени, ни сил<br />

спуститься пешком до автобусной остановки<br />

обратно у вас уже не будет.<br />

№ 3. ВЗГЛЯД СВЫСОКА ИЛИ<br />

ПОГРУЖЕНИЕ?<br />

Если совсем некогда изучать окрестности,<br />

стоит подняться на фуникулере<br />

на гору Кок Тобе – этот необычный вид<br />

транспорта отъезжает прямо из центра, с пересечения<br />

проспектов Достык и Абая. Билет туда<br />

и обратно стоит 2000 тенге. Из кабинки открывается<br />

потрясающий вид на город. Советую<br />

подгадать поездку к закату, чтобы увидеть, как<br />

вспыхивают, подсвеченные садящимся<br />

солнцем, новостройки в верхней части<br />

города, а небо окрашивается в нереальные<br />

цвета.<br />

Слева: Телебашня<br />

«Коктобе»<br />

Справа: Зеленый<br />

базар в Алматы<br />

внизу: Монумент,<br />

построенный в честь<br />

независимости<br />

Казахстана, венчает<br />

статуя Золотого<br />

воина, чьи останки<br />

нашли в прошлом<br />

веке в 50 км от<br />

города<br />

Обязательно прогуляйтесь по Старому городу.<br />

«Старый» в понимании алматинца – это построенный<br />

в 50-е годы прошлого века. Домов<br />

со времен города Верного, как звали Алматы до<br />

1921 года, почти не осталось, и все они теперь –<br />

памятники, охраняемые государством. А вот времена<br />

послевоенные, целинные оставили на карте<br />

Алматы целые районы. Например, «золотой квадрат»,<br />

где селилась советская элита. Чтобы вдохнуть<br />

воздух той старой, уютной и разноцветной<br />

Алма-Аты, можно пройтись по улице Тулебаева.<br />

Здесь до сих пор шелестят вековые дубы, и что<br />

ни дом – то музей под открытым небом. Кто тут<br />

только ни жил: политические деятели, артисты,<br />

художники, классики советской литературы<br />

и кино. Здесь, вдоль зимних елей, уходил в бессмертие<br />

Виктор Цой в фильме «Игла».<br />

И, конечно, парки – их в Алмате множество.<br />

Мой любимый – Парк Горького, старейший<br />

в городе, ему 150 лет. Большой, тенистый<br />

и местами восхитительно заброшенный, он<br />

приютит на своих дорожках и мамаш с малышней,<br />

и влюбленные парочки, и местных поэтов,<br />

и волосатых подростков с гитарами. И тут же<br />

рядом – прекрасный аквапарк, дельфинарий,<br />

пруд с прокатом лодок и катамаранов.<br />

Другой большой парк носит имя 28 гвардейцев-панфиловцев.<br />

В его центре сохранился дореволюционный<br />

Покровский собор, переживший<br />

несколько землетрясений. На площади перед<br />

храмом малыши гоняют тучи голубей, а к Вечному<br />

огню несут цветы молодожены и ветераны.<br />

Если хотите увидеть кусочек Европы в центре<br />

Азии, отправляйтесь в парк Фонда первого<br />

президента, чтобы позаниматься йогой,<br />

насладиться пикником, поиграть в фрисби<br />

и бадминтон.<br />

№ 4. АВАНГАРДИЗМ ИЛИ ЭТНО?<br />

Алматы традиционно считается интеллектуальной<br />

столицей Казахстана. Сюда во время<br />

войны переезжал Мосфильм, тут есть художественное<br />

училище, архитектурный институт,<br />

консерватория, филармония с органом – чуть<br />

ли не единственным в Средней Азии, цирковое<br />

и хореографическое училища, пять крупных<br />

театров, в том числе Оперы и балета, и паратройка<br />

поменьше.<br />

Хотите не понаслышке узнать, что такое<br />

фантастический импрессионизм? Тогда вам<br />

в Музей искусств имени Абылхана Кастеева.<br />

Уникальная жемчужина музея – богатая экспозиция<br />

Сергея Калмыкова, одного из первых<br />

российских авангардистов, чей стиль не<br />

имеет прямых аналогий в истории мирового<br />

veniAmin kRAskov / shutteRstock.com; dmitRy sedAkov / shutteRstock.com<br />

76 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


mehmeto / shutteRstock.com<br />

искусства. Ученик Петрова-Водкина, именно он<br />

изображен на картине «Купание красного коня».<br />

Кстати, считается, что и сама эта картина, одна<br />

из ступенек в развитии русского авангардизма,<br />

была навеяна ранней работой Калмыкова, изображавшей<br />

красных коней на воде.<br />

А может, вы считаете себя меломаном? Тогда<br />

перечислите-ка казахские музыкальные инструменты.<br />

Хватило пальцев одной руки? Срочно<br />

в музей народных инструментов, повышать музыкальную<br />

эрудицию. Домбра, кобыз, жетыген,<br />

сыбызгы – где вы еще такое услышите?<br />

ГДЕ ЕСТЬ<br />

«У аПа ТаНи»<br />

Один из первых этноресторанов<br />

в Алматы. Его<br />

название можно перевести<br />

как «У тети Тани».<br />

Кухня – фьюжн, в том<br />

числе вкусная национальная<br />

еда.<br />

Средний чек:<br />

12 000–14 000 тенге<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ГаСТРобаР «Лошадь<br />

ПРжеваЛьСКоГо»<br />

Здесь можно побаловать<br />

себя стейком из<br />

медвежатины и оленины.<br />

Помимо редчайших блюд,<br />

попробуйте авторские<br />

коктейли.<br />

Средний чек:<br />

12 000–14 000 тенге<br />

чТо<br />

ПРивезТи<br />

• алматинский апорт,<br />

• шоколадные<br />

конфеты фабрики<br />

«Рахат»<br />

• настоящую казахскую<br />

тюбетейку<br />

SoHo BAR-ConCERT<br />

& MEAT<br />

Сюда приходят поесть<br />

мяса и послушать лучшие<br />

музыкальные группы<br />

города. Здесь играют soul,<br />

rock, jazz, blues и многое<br />

другое.<br />

Средний чек:<br />

4500–7000 тенге<br />

№ 5. КОНИНА ИЛИ ЯБЛОКИ?<br />

Какой же восточный город без базара? Их<br />

в Алматы несколько, но Зеленый рынок – один.<br />

Построенный в 1875 году архитектором из Парижа<br />

Яном Поклевским, он и сам по себе вполне<br />

историческая достопримечательность. Гостиный<br />

двор, без которого не обходился ни один крупный<br />

и значимый рынок, отстраивал еще один<br />

француз по происхождению, градостроитель<br />

Верного Поль Гурде.<br />

Что же такого особенного тут можно купить?<br />

Во-первых, казы – национальное казахское<br />

блюдо из вареной конины. Здесь целые ряды,<br />

где продают только казы. Конину при вас нарезают<br />

тонкими полосками и вместе со специями<br />

и чесноком закладывают в кишки. Остается<br />

только сварить дома – и восхитительная колбаса<br />

готова. Второе – это лечебные травы, торговля<br />

ими тоже идет в нескольких рядах. Золотой корень,<br />

зверобой, солодка, душица, чабрец – любая<br />

лечебная трава, растущая на юге или юго-востоке<br />

Казахстана, здесь есть. Третье – это кумыс<br />

и курт, сушеный сыр. Первый отлично утоляет<br />

жажду, а второй – голод. Ну и, конечно, развалы<br />

овощей и фруктов: от первой клубники в начале<br />

июня до поздних арбузов в конце ноября. А еще<br />

яблоки, много яблок. Румяный огромный апорт<br />

и кисленькое симиренко, прозрачный – на просвет<br />

зернышки видно! – белый налив и ярко-розовый<br />

пепин-шафран.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 77


Уикенд | Ницца |<br />

ФРАНЦИЯ<br />

бухта<br />

радости<br />

ОКАЗАВШИСЬ В НИЦЦЕ, ДАРЬЯ КАРЕЛИНА<br />

ВЫЯСНИЛА, ЧТО МЕСТНЫЕ ФРАНЦУЗЫ ПО<br />

ТЕМПЕРАМЕНТУ ПОХОЖИ НА ИТАЛЬЯНЦЕВ, А ТАКЖЕ<br />

СОСТАВИЛА ИНСТРУКЦИЮ, КАК ВЫЖИТЬ В ГОРОДЕ<br />

МИЛЛИОНЕРОВ, НЕ ИМЕЯ МИЛЛИОНА В КАРМАНЕ<br />

НИЦЦА<br />

часовой пояс<br />

UTC+1, летом UTC+2<br />

Прямые рейсы<br />

«Аэрофлот»<br />

и «Россия» из Москвы<br />

и Санкт-Петербурга.<br />

Время в пути – 4 часа.<br />

Такси из аэропорта<br />

Стоимость поездки<br />

всегда фиксированная<br />

и не изменится<br />

в пути. Она зависит<br />

от удаленности места<br />

назначения и количества<br />

пассажиров.<br />

Так, такси в центр<br />

города обойдется<br />

примерно в €40.<br />

Пляжи<br />

Есть бесплатные<br />

и платные (до €20).<br />

78 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru


сергей бомштейн<br />

РЕЛАКС НА ПЛЯЖЕ<br />

Все дороги в Ницце ведут на набережную. Туристы<br />

сразу, прямо из аэропорта, устремляются<br />

сюда сделать глоток свежего морского воздуха,<br />

размяться после полета, сфотографироваться на<br />

фоне воды удивительного лазурного цвета. До<br />

XVIII века побережье Ниццы было всего лишь<br />

пустынным галечным пляжем. Местные жители<br />

почему-то селились в горах, вдали от моря. А потом<br />

эту бухту, защищенную от холодных альпийских<br />

ветров горной грядой, открыли для себя<br />

английские аристократы. Богатые лорды пережидали<br />

здесь зиму, а для того, чтобы неспешно<br />

выгуливать свои наряды и декоративных собачек,<br />

любуясь морскими пейзажами, в 1820 году построили<br />

широкую набережную. По-французски<br />

длинная пешеходная улица, растянувшаяся от<br />

сада Альбера I до самого аэропорта, так и называется<br />

– Promenade des Anglais, Английская набережная.<br />

Променад тянется вдоль кромки пляжа:<br />

высокие пальмы, видовые рестораны, роскошные<br />

отели – атмосфера вполне голливудская. Всего<br />

в черте города более 15 пляжей, но песка в Ницце<br />

нет, везде крупная галька. Чтобы полежать на<br />

песочке, стоит отправиться в соседние Канны или<br />

Сен-Тропе. Но это в другой раз.<br />

Старейший в Ницце пляж Opera появился<br />

в 1889 году. Одним из самых популярных его делают<br />

широкая бесплатная зона и близость к Замковой<br />

горе и Старому городу. От этого пляжа<br />

недалеко идти до исторического отеля Negresco.<br />

Впрочем, можно никуда не ходить, а устроиться<br />

на одном из знаменитых голубых стульев, которые<br />

расставлены всюду на Променаде и стали<br />

символом побережья Ниццы и Канн. По легенде,<br />

прототипом купола отеля послужил бюст одной<br />

ПЯТНиЦа<br />

Как добраться<br />

Поезд Москва-Ницца<br />

И аэрофобы, и романтики<br />

оценят этот<br />

поезд. Железная<br />

дорога, по которой<br />

150 лет назад путешествовали<br />

на Лазурный<br />

Берег члены<br />

царской семьи, проходит<br />

по территории<br />

восьми государств.<br />

В дороге можно не<br />

только выспаться,<br />

но и вдоволь насладиться<br />

альпийскими<br />

видами. Время<br />

в пути – 46 ч. 45<br />

мин. Стоимость<br />

билета от 209 евро.<br />

вертолет<br />

Монако-Ницца<br />

Отличная возможность<br />

почувствовать<br />

себя миллионером<br />

для тех, кто приехал<br />

на отдых или деловой<br />

форум в Монако.<br />

10 минут полета<br />

и полного восторга<br />

от открывающихся<br />

видов обойдутся от<br />

140 евро: не дороже,<br />

чем обычное такси,<br />

и уж точно быстрее.<br />

из возлюбленных Гюстава Эйфеля, автора этого<br />

чуда инженерной мысли. Судя по всему, дама<br />

обладала очень пышными формами. Иначе как<br />

пышным не назовешь и убранство знаменитого<br />

отеля. Его основатель румын Анри Негреско<br />

мечтал создать интерьер настолько роскошный,<br />

чтобы у каждого входящего, будь он наследным<br />

принцем Монако или российским аристократом<br />

(а этих, как известно, удивить было трудно), дух<br />

захватывало от красоты. Но тщеславный румын<br />

разорился, а во время Первой мировой войны<br />

в шикарных залах и вовсе размещался военный<br />

госпиталь. В прошлом веке отель вернул себе<br />

былую роскошь под управлением семьи Ожье,<br />

и зайти сюда стоит хотя бы ради того, чтобы<br />

полюбоваться оригиналами картин известных<br />

художников. Не отель, а настоящий музей<br />

красивой жизни на Ривьере! Элегантно завершить<br />

пятничный вечер можно в баре La Rotonde,<br />

который сам по себе уже достопримечательность.<br />

Его интерьер украшают деревянные лошадки:<br />

как будто ужинаешь, сидя на огромной детской<br />

карусели. К кофе за бесстыдные 11 евро приносят<br />

три вкуснейших десерта.<br />

Внутри купола-груди висит четырехметровая<br />

хрустальная люстра: портье доброжелательно<br />

подсказывает, что ее сестра-близнец была подарена<br />

императору Николаю II и нынче украшает<br />

Большой Кремлевский дворец, намекая на то, что<br />

у русских и французских богачей много общего.<br />

ПРОГУЛКА В СТАРОМ ГОРОДЕ<br />

О том, что между русскими и французами до сих<br />

пор остались тесные связи, напоминают вывески<br />

на родном нам языке, практически на каждом<br />

шагу предлагающие приобрести виллу или<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 79


Уикенд | Ницца |<br />

КаРТочКа<br />

fREnCH<br />

RIvIERA PASS<br />

дает право<br />

на бесплатное<br />

посещение 20 музеев<br />

и парков<br />

в Ницце, Антибе,<br />

Жуан-ле-Пен, Бьо,<br />

Кань-сюр-Мер, Эз<br />

и княжестве Монако,<br />

а также на<br />

неограниченное<br />

количество поездок<br />

на экскурсионном<br />

автобусе.<br />

КАК СЭКОНОМИТЬ НА ЛАЗУРНОМ БЕРЕГУ<br />

Стоимость карты<br />

на 24 часа – €24,<br />

на 48 часов – €36,<br />

на 72 часа – €54.<br />

беСПЛаТНые<br />

эКСКУРСии<br />

по городу<br />

в компании коренных<br />

нисуазов<br />

устраивает туристический<br />

офис<br />

Ниццы. Организаторы<br />

рекомендуют<br />

иметь в запасе<br />

хотя бы половину<br />

дня. Договориться<br />

о встрече с гидомволонтером<br />

и выбрать<br />

язык экскурсии<br />

(русского<br />

в программе пока,<br />

к сожалению, нет)<br />

можно на сайте<br />

nice-greeters.com<br />

ПоездКа<br />

в ГРаСС,<br />

столицу французской<br />

парфюмерии,<br />

на автобусе № 500<br />

обойдется всего<br />

в €1. А в самом<br />

городе все музеи<br />

крупнейших парфюмерных<br />

домов<br />

Galimard, Fragonard<br />

и Molinard – бесплатные<br />

(кроме<br />

государственного<br />

Музея ароматов,<br />

вход в него стоит<br />

€3). Бесплатный<br />

вход также и в художественный<br />

музей уроженца<br />

Грасса Ж.-О. Фрагонара.<br />

в генуэзском стиле, в конце концов неизменно<br />

тянет в галерею Лафайет – самый роскошный<br />

универмаг во Франции.<br />

Значительно облегчив портмоне, идите на<br />

смотровую площадку холма Шато. Замковая гора<br />

была когда-то средневековой крепостью, вокруг<br />

которой и вырос славный город Ницца. Из<br />

Старого города туда два пути – пешком или на<br />

фуникулере (проезд бесплатный). Те, кто сделают<br />

выбор в пользу лестницы, не пожалеют. Подъем<br />

хоть и крутой, но виды с каждым шагом все<br />

прекраснее. Наградой им послужит невероятной<br />

красоты закат и романтический вид на черепичные<br />

крыши города.<br />

Субботний вечер можно провести в одном из<br />

винных баров. Ницца – город большой, но ночная<br />

жизнь здесь не так сильно бурлит, как в соседних<br />

Каннах и Сен-Тропе. Недалеко от площади Массена<br />

есть винный бар La Clef D’Or (2 rue Chauvin). Тут<br />

не протолкнуться, но хозяин заведения непременно<br />

найдет местечко за высоким столиком рядом<br />

с барной стойкой. Здесь можно продегустировать<br />

вина всех известных регионов Франции. Еще один<br />

апартаменты. Если покупка недвижимости на<br />

Лазурном Берегу не входит в ваши ближайшие<br />

планы – бегите прочь, в Старый город. Здесь,<br />

в лабиринте узеньких улочек в окнах полыхает<br />

герань, от каменных стен веет прохладой, на<br />

веревках сушится белье, совсем как в соседней<br />

Италии, до границы с которой всего 30 км. Этот<br />

довольно запутанный средневековый лабиринт<br />

улочек с хаотичной застройкой, разбавленной<br />

пышным итальянским барокко и несколькими<br />

площадями, почти всегда безлюден. Старый<br />

город появился в Ницце задолго до нашествия<br />

английских и русских аристократов, здесь царит<br />

настоящий дух Прованса.<br />

Везунчики могут найти в закоулках настоящие<br />

сокровища – лавочки местных умельцев или домашний<br />

ресторанчик, в котором подают традиционную<br />

провансальскую кухню. В Старом городе<br />

трудно удержаться от шопинга – маленькие магазинчики<br />

предлагают вещи молодых дизайнеров,<br />

оригинальную обувь и украшения ручной работы.<br />

В районе Cours Saleya и набережной находится Les<br />

Ponchettes – ровные ряды живописных зданий,<br />

переделанных в торговые галереи. В отличие от<br />

известных шопинг-улиц Rue de France и Avenue<br />

Jean Médecin тут нет сетевых магазинов – только<br />

французские. Охотникам за брендами нужно<br />

идти дальше и пуститься во все тяжкие шопинга<br />

на площади Массена. Путников, невинно любующихся<br />

на фонтан «Солнце» с семиметровой статуей<br />

Аполлона в центре и красные фасады домов<br />

СУббоТа<br />

исторические<br />

отели<br />

Hôtel negresco<br />

37 Prom. des Anglais<br />

Самый знаменитый<br />

отель Ниццы,<br />

включенный в список<br />

объектов исторического<br />

наследия<br />

ЮНЕСКО. 121 номер<br />

и 24 апартамента,<br />

стиль оформления<br />

которых не повторяется.<br />

Среди именитых<br />

постояльцев – Коко<br />

Шанель, Эрнест<br />

Хемингуэй, Марлен<br />

Дитрих.<br />

oasis<br />

23 Rue gounod<br />

В XIX – начале<br />

XX века этот дом был<br />

русским пансионом.<br />

Здесь Чехов начал<br />

писать «Три сестры».<br />

Фото предоставлены управлением по туризму правительства макао<br />

80 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


сергей бомштейн<br />

заслуживающий посещения бар – L’Apotheka (2 rue<br />

de la Préfecture). Здешняя атмосфера даст фору<br />

и ночному клубу в соседнем Монако.<br />

С ЦВЕТАМИ ПО МУЗЕЯМ<br />

Утро воскресенья все нисуазы встречают на<br />

цветочном рынке Cour Saleya. Торговля цветами<br />

всегда играла важную роль в истории города.<br />

В 1897 году здесь впервые в мире начали оптом<br />

продавать свежесрезанные цветы. На рынке нет<br />

привычных нашему уху зазывал – продавцы интеллигентно<br />

общаются друг с другом за утренним<br />

кофе. Одетые с небрежным лоском француженки<br />

выбирают цветы – не в подарок кому-то, а для<br />

украшения своих элегантных квартир. Буйство<br />

ярких красок, вкусов и запахов вызывает волчий<br />

аппетит. Продавцы сворачивают свои лотки, уступая<br />

место столикам многочисленных ресторанов<br />

и кафе. Пришло время для позднего завтрака.<br />

Горячая сокка (блинчик из нутовой муки с оливковым<br />

маслом) и бокал розового вина – самый<br />

французский перекус в мире. В то время как весь<br />

мир сходит с ума по круассанам и багетам, настоящие<br />

французы предпочитают свою традиционную<br />

лепешку – с мягким сыром и ароматными<br />

прованскими травами. Сокка служит им и завтраком,<br />

и легким ужином, и закуской в течение дня.<br />

Ежедневно, ровно в полдень, на Замковой горе<br />

раздается пушечный выстрел. Говорят, некий<br />

шотландский чудак в XVIII веке так давал знать<br />

воСКРеСеНье<br />

Где поесть:<br />

olive et Artichaut<br />

6 rue Sainte Réparate<br />

В ресторанчике нет<br />

постоянного меню,<br />

тут готовят только из<br />

сезонных продуктов.<br />

Диковинные для нас<br />

артишоки подаются<br />

в нескольких видах.<br />

jan<br />

12 rue lascaris<br />

«Фишка» ресторана<br />

– необычные соки,<br />

например, острая<br />

морковь, золотая<br />

свекла или имбирь<br />

с ревенем, апельсином<br />

и розой.<br />

la Reserve<br />

60 Boulevard franck<br />

Pilatte<br />

Терраса ресторана<br />

расположена на<br />

одиноко стоящей<br />

в море скале.<br />

своей супруге, что, мол, пора бы и пообедать. Так<br />

это или нет, никто точно не знает, но с 1875 года<br />

городские власти Ниццы решили поддержать<br />

традицию – теперь из пушки палят на законном<br />

основании. Расслабленное утро после субботнего<br />

загула официально закончилось – пора бы познакомиться<br />

и с культурной жизнью города. Тем<br />

более что в первое и третье воскресенье каждого<br />

месяца вход во все музеи города бесплатный.<br />

На Лазурном побережье Франции провел почти<br />

40 лет своей жизни Анри Матисс. В особняке<br />

XVII века на холме Симье расположен его доммузей.<br />

Здесь представлено творчество художника<br />

от самой первой его работы «Природа, погибшая<br />

в книгах» до последнего в жизни творения –<br />

«Цветы и фрукты». Если осматривать экспозицию<br />

подробно, нужно иметь в запасе не менее<br />

трех часов. Рядом с музеем великого француза<br />

находится римский амфитеатр, построенный<br />

во II веке. Он до сих пор используется по своему<br />

прямому назначению. Днем зона раскопок – это<br />

археологический музей. Вечером на римской<br />

арене проходят драматические спектакли под<br />

открытым небом, часто бесплатные. В музее<br />

«Терра-Амата» – еще более древняя история. Он<br />

расположен на месте доисторической стоянки<br />

охотников на слонов. Здесь находится уникальный<br />

артефакт – след доисторического человека:<br />

древний охотник поскользнулся, и след его<br />

правой стопы навеки отпечатался в грунте.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 81


4 часа в… | Калининграде |<br />

из Пруссии<br />

с любовью<br />

ЖУРНАЛИСТ РУФИНА<br />

СЕМЫКИНА СОСТАВИ­<br />

ЛА ЭКСПРЕСС­МАРШРУТ<br />

ПО СВОЕМУ РОДНОМУ<br />

КАЛИНИНГРАДУ, НЕ ПО­<br />

ХОЖЕМУ НИ НА КАКИЕ<br />

ДРУГИЕ РОССИЙСКИЕ<br />

ГОРОДА<br />

РЫБНАЯ ДЕРЕВНЯ<br />

Начать короткую прогулку по<br />

столице Восточной Пруссии,<br />

как это ни странно, стоит<br />

с архитектурного новодела.<br />

«Рыбная деревня» – стилизованная<br />

под старину набережная<br />

Октябрьского острова –<br />

находится на месте старого<br />

прусского рыбного рынка. Отсюда<br />

и название. Сказать, что<br />

квартал создан хотя бы с некоторой<br />

долей исторической<br />

достоверности нельзя, здесь<br />

просто приятно гулять: широкие<br />

тротуары, уютные кафе с<br />

верандами, симпатичные пришвартованные<br />

кораблики и<br />

лодки. Обязательно заберитесь<br />

на смотровую площадку на<br />

Рыбная деревня построена в стиле фахверк –<br />

такой вид построек характерен для средневековой<br />

Германии<br />

Речная прогулка по Преголе –<br />

обязательный пункт туристической<br />

программы<br />

башне «Маяк». Виды надолго<br />

останутся в вашей памяти.<br />

Насладившись живописными<br />

пейзажами зеленого города,<br />

спускайтесь на набережную<br />

и переберитесь на остров<br />

Кнайпхоф по Медовому мосту,<br />

самому молодому из семи<br />

знаменитых кёнигсбергских<br />

мостов, загадку которых в свое<br />

время решил математик Леонард<br />

Эйлер. Здесь стоит Кафедральный<br />

собор, в котором,<br />

если повезет, можно попасть<br />

на органный концерт.<br />

ВИЛЛЫ КЁНИГСБЕРГА<br />

Ощутить дух Пруссии и прикоснуться<br />

к настоящей, нетронутой<br />

руками реставраторов<br />

старине можно в районах<br />

бывшего Кёнигсберга – Марауненхофе<br />

и Амалиенау.<br />

Марауненхоф (сегодня это<br />

улица Тельмана и ее окрестности)<br />

начал застраиваться<br />

в начале ХХ века. Тогда старые<br />

вальные укрепления были<br />

частично снесены, город стал<br />

разрастаться, и за пределами<br />

бывших военных укреплений<br />

возникли новые жилые кварталы.<br />

Марауненхоф пострадал<br />

во время войны, но большая<br />

часть немецкой застройки<br />

все-таки сохранилась. Сейчас<br />

это очень живописный и, что<br />

удивительно, не самый дорогой<br />

район Калининграда.<br />

Понятие «город-сад» с легкой<br />

руки Владимира Маяковского<br />

вошло в наш язык как синоним<br />

советского города. Между<br />

тем эта концепция появилась<br />

намного раньше и не в нашей<br />

стране. Ее суть – в просторной<br />

малоэтажной застройке с обилием<br />

зелени между домами.<br />

Один из успешных примеров –<br />

район Амалиенау, где сохранились<br />

старые виллы прусских<br />

богачей и знаменитостей. Он<br />

okunin / shutteRstock.com<br />

82 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Gl0ck / shutteRstock.com<br />

строился по тщательно продуманному<br />

проекту: здесь, по<br />

задумке прусских архитекторов,<br />

ни одна из улиц не пересекается<br />

с другой под прямым<br />

углом, а виллы не должны<br />

быть выше двух этажей. Многие<br />

дома имеют названия (по<br />

первым владельцам). Вот мы<br />

идем мимо виллы Руф (1905<br />

год), а следом за ней – вилла<br />

Лео (1902), принадлежавшая<br />

Людвигу Лео, члену городского<br />

совета и владельцу судоходной<br />

компании.<br />

МУЗЕЙ МИРОВОГО<br />

ОКЕАНА<br />

Настоящий must-see города:<br />

все устроено по уму и удобно,<br />

а экспозиция богатая и потрясающе<br />

интересная. Здесь<br />

запросто можно провести<br />

весь день. Но если у вас мало<br />

времени, оставьте осмотр экспозиции<br />

в здании на следующий<br />

раз и отправляйтесь на<br />

палубу научно-исследовательского<br />

судна «Витязь». Корабль<br />

совершил 65 научных рейсов<br />

и прошел около 800 тысяч<br />

миль. Именно с его борта измеряли<br />

глубину Марианской<br />

впадины. Теперь же судно<br />

превращено в музей<br />

с уникальными экспонатами<br />

из экспедиций.<br />

Если вас не пугают<br />

замкнутые пространства,<br />

не обойдите вниманием и<br />

еще один редкий экспонат –<br />

подводную лодку «Б-413».<br />

Сервис Tripadvisor включил<br />

ее в десяток лучших музеев<br />

России, и есть за что:<br />

субмарина, относящаяся<br />

к советскому доатомному<br />

периоду, предстает перед посетителями<br />

почти в перво-<br />

зданном виде.<br />

Логичным завершением<br />

этой части экспресстура<br />

станет речная<br />

прогулка на катере и осмотр<br />

примечательных<br />

Памятник иманнуилу<br />

Канту – пожалуй,<br />

самому знаменитому<br />

жителю Кёнигсберга<br />

мест города с воды. Сесть на<br />

кораблик можно здесь же, на<br />

набережной Петра Великого.<br />

БАШНЯ КРОНПРИНЦ<br />

Не просто башня, а редан – так<br />

раньше называли полевые<br />

укрепления, откуда вели огонь.<br />

Здесь в XIX веке находились<br />

части оборонительного<br />

гарнизона, а после Первой<br />

мировой войны – полиция.<br />

Башня в войну штурму<br />

не подвергалась, поэто-<br />

му и сохранилась прак-<br />

тически в неизменном<br />

виде. Судьба сооружения<br />

в новейшей<br />

истории складывалась<br />

непросто:<br />

памятник феде-<br />

рального значения<br />

успел побыть общежи-<br />

тием, складом, магази-<br />

ном оптовой торговли,<br />

пока не нашел нынеш-<br />

них хозяев.<br />

С 2003 года<br />

в «Кронпринце» обрел<br />

свое постоянное место<br />

жительства Государ-<br />

ственный центр современного<br />

искусства.<br />

Сейчас здесь<br />

проходят выставки<br />

работ авангардных<br />

башня дона, в которой сейчас находится Музей<br />

янтаря, построена в 1854 году и вплоть до<br />

великой отечественной войны входила в оборонительное<br />

кольцо Кёнигсберга<br />

художников и скульпторов,<br />

концерты музыкантов, играющих<br />

что-то очень нетривиальное,<br />

и другие события на стыке<br />

культур и жанров.<br />

При музее есть внутренний<br />

дворик, густо поросший диким<br />

виноградом. Отличное место<br />

для фотосессии.<br />

ФОРТЫ И ВОРОТА<br />

«Ночная перина Кёнигсберга»<br />

– так называли цепь<br />

из 15 фортов, окружавших<br />

город. Лучше всех сохранился<br />

Дёнхофф: он не оказал сопротивления<br />

советским войскам<br />

и практически сразу капитулировал,<br />

из-за чего прекрасно<br />

сохранился до наших дней.<br />

Сколько в прусской крепости<br />

было ворот, точно не знают<br />

даже историки, но до наших<br />

дней дошло семь. Самые интересные<br />

– Фридландские. Как<br />

и многие другие исторические<br />

объекты города, после войны<br />

они пустовали, затем здесь находился<br />

склад. Сегодня внутри<br />

ворот расположен интерактивный<br />

музей, где можно совершить<br />

виртуальную прогулку<br />

по старому Кёнигсбергу и посмотреть<br />

фильм об истории<br />

региона.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 83


Event | Декор|<br />

Празднуем<br />

по всему миру<br />

ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ EVENT­ДЕКОРА,<br />

РУКОВОДИТЕЛЬ КОМПАНИИ LID’S EVENTHOUSE<br />

ЛИДИЯ СИМОНОВА РАССКАЗАЛА BUSINESS<br />

TRAVELLER, НА ЧТО НУЖНО ОБРАТИТЬ<br />

ВНИМАНИЕ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ВЫЕЗДНЫХ<br />

МЕРОПРИЯТИЙ<br />

84 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

есть много причин организовать мероприятие<br />

в другом городе или даже стране.<br />

Например, вы хотите, чтобы торжество<br />

прошло среди теплого лета в то время, как<br />

в России пасмурный холодный ноябрь, дождь,<br />

слякоть и острая депрессия из-за этого. Или когда<br />

нет больше сил терпеть суровое московское<br />

лето, как в нынешнем году с его постоянными<br />

+15, грозами и холодным ветром. Возможно, вы<br />

всей душой любите Италию и поэтому хотите<br />

отпраздновать юбилей, свадьбу или другое<br />

торжество именно там – например, в сказочной<br />

Венеции. А может быть, вам нужно подготовить<br />

для своей компании корпоративное мероприятие,<br />

и вы хотите, помимо деловой части, подарить<br />

персоналу отдых на курорте.<br />

Воображение рисует заманчивые картины,<br />

но сразу возникает вопрос: а как реализовать<br />

это на практике? Есть два варианта: обратиться<br />

к местным организаторам мероприятий или<br />

к крупным российским специалистам.<br />

труДНости ПеревоДа<br />

Преимущество местных фирм состоит в том, что<br />

они лучше знакомы с конъюнктурой в конкретной<br />

стране. Если речь идет о небольших мероприятиях,<br />

не требующих серьезной подготовки,<br />

то привлечь местных подрядчиков – хороший<br />

вариант. Однако для организации масштабных<br />

выездов стоит привлекать только профессионалов<br />

высокого уровня, которые обладают релевантными<br />

опытом и возможностями. В случае<br />

крупных проектов выбор подрядчика по территориальному<br />

признаку предполагает, на мой<br />

взгляд, ряд определенных рисков. Например,<br />

при проведении мероприятия за границей<br />

может помешать языковой барьер. Даже если<br />

вы и представители принимающей стороны<br />

хорошо говорите на языке международного<br />

общения, надо учитывать, что при организации<br />

мероприятий высокого класса вам придется<br />

общаться не на общие темы, а обсуждать технические<br />

детали, используя профессиональные<br />

businesstraveller.com.ru


термины: создание<br />

декора, логистику,<br />

технические характеристики<br />

площадки,<br />

световое, звуковое и прочее<br />

оборудование и многое<br />

другое. Это не банальный разговор<br />

о погоде – при использовании<br />

спецтерминов риск недопонимания возрастает<br />

в разы. Да и надо ли вам тратить на общение с<br />

подрядчиками много сил и времени, что неизбежно<br />

при коммуникациях с иностранной принимающей<br />

стороной? Ведь подрядчиков берут<br />

как раз затем, чтобы клиент мог свести все<br />

хлопоты по подготовке мероприятия к минимуму,<br />

а не наоборот.<br />

оПыт реШает<br />

Преимущество крупных российских компаний<br />

– опыт и более высокий профессиональный<br />

уровень.<br />

Мы с большой симпатией относимся ко всем<br />

нашим коллегам вне зависимости от масштаба<br />

их деятельности, но как компания, существующая<br />

на рынке event-декора уже 13 лет, точно<br />

знаем, что уровень подготовки декораторов,<br />

которые работают с небольшими провинциальными<br />

мероприятиями, и тех, кто делает проекты<br />

на несколько тысяч человек, в том числе<br />

для звезд мировой величины, сильно различаются.<br />

Спросите себя: смогут ли люди на местах<br />

создать по-настоящему крутой декор? Есть ли<br />

у них соответствующие опыт и возможности?<br />

Смогут ли они предложить вам впечатляющую<br />

трендовую концепцию, или это будет нечто<br />

местечковое? И достаточно ли у них знаний и<br />

опыта, чтобы воплотить замысел в жизнь?<br />

Необходимо учитывать и еще одну вещь. У<br />

крупных отечественных декораторских компаний,<br />

которые давно работают на рынке, отлажены<br />

бизнес-процессы, у них есть собственное<br />

производство, надежные подрядчики и поставщики.<br />

Поэтому при обращении к ним вы можете<br />

быть уверены, что для вашего мероприятия<br />

будет привезено именно то, что нужно, и тогда,<br />

когда нужно. В то же время, если вы привлекаете<br />

небольшие местные компании, есть риск, что<br />

этого не произойдет. Распространенный случай:<br />

клиент указал в брифе, что зал должен быть<br />

украшен розовыми цветами. Но, придя на мероприятие,<br />

он обнаружил вместо них фиолетовые<br />

или бордовые, а декоратор пытается убедить<br />

его, что так красивее и моднее. Хотя на самом<br />

деле просто не смог обеспечить поставку цветов<br />

нужного цвета. Или, например, вместо цветов<br />

businesstraveller.com.ru<br />

варианты оформления<br />

мероприятий<br />

специалистами lID’S<br />

EvEnTHoUSE<br />

эксперт:<br />

Лидия Симонова<br />

с легким запахом привезены сильно пахнущие<br />

гиацинты или другие луковичные. Помещенные<br />

в закрытое пространство зала, они быстро сделают<br />

пребывание в нем невыносимым.<br />

Бывают и более серьезные ошибки. В моей<br />

практике был случай, когда в другой стране<br />

начинающие декораторы работали по нашим<br />

эскизам и сделали сам декор достаточно неплохо.<br />

Но они проигнорировали инструкцию по<br />

установке крепежа, которую мы им предоставили,<br />

и установили его по-своему. В результате<br />

крепеж оборвался, и вся массивная конструкция<br />

обрушилась вниз, на стол. Слава богу, это случилось<br />

в ходе подготовки. Упади декорация во время<br />

самого мероприятия, когда за столом сидели<br />

гости, – последствия могли быть трагическими.<br />

Так что для реализации крупных выездных<br />

мероприятий лучше привлекать опытных<br />

декораторов. Тогда мероприятие произведет<br />

нужный эффект, а все участники получат только<br />

положительные эмоции.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 85


Wellness | Практика |<br />

Здоровый<br />

подход<br />

ДВЕ НЕДЕЛИ НА ЮГЕ ДЛЯ ИЗДАТЕЛЯ BUSINESS TRAVELLER<br />

МАРГАРИТЫ ГОРЕЛИКОВОЙ, КАК, НАВЕРНОЕ, ДЛЯ<br />

ЛЮБОЙ МОСКВИЧКИ, ДОЛГОЖДАННЫЙ ПРАЗДНИК, А ВОТ<br />

ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС НАСТОЯЩЕЕ ИСПЫТАНИЕ. СТУДИЯ<br />

КРАСОТЫ БРИТАНА ПРЕДЛАГАЕТ ДЛЯ ТАКИХ СЛУЧАЕВ<br />

РЯД ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ. МАРГАРИТА ИХ<br />

ПРОТЕСТИРОВАЛА И ПОДЕЛИЛАСЬ СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ<br />

JET PEEL<br />

Результат палящего солнца, как говорится,<br />

на лице: обгоревшая сухая<br />

кожа, пигментация, жесткие волосы<br />

с секущимися концами. Привести<br />

себя в порядок в домашних условиях<br />

сложно, поэтому я выбрала<br />

процедуру Jet Peel – оздоровление<br />

кожи без побочных эффектов и негативных<br />

ощущений, а главное –<br />

без единого прокола.<br />

В этой безынъекционной процедуре<br />

используются методики га-<br />

86 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017<br />

зожидкостного воздействия. Раствор<br />

(индивидуально подобранные<br />

сыворотки и мезококтейли) смешивается<br />

с воздухом и подается через<br />

насадку под большим давлением,<br />

глубоко очищая кожу и избавляя<br />

ее от омертвевших клеток.<br />

Процедура абсолютно безболезненная,<br />

даже приятно прохладная.<br />

Газожидкостная струя подается<br />

под сильным давлением,<br />

получается мощный лимфодренаж,<br />

кожа напитывается витаминами<br />

Студия «британа»<br />

Москва,<br />

ул. Бурденко, 14.<br />

+7 (499) 248-24-82<br />

и увлажняющими<br />

компонентами.<br />

Сеанс длится<br />

40-45 минут.<br />

Результат:<br />

подтянулся овал<br />

лица, уменьшилась<br />

пигментация,<br />

исчезла отечность,<br />

тон кожи стал заметно<br />

ровнее – это я ощутила сразу.<br />

На следующий день лицо приобрело<br />

свежий и по-настоящему<br />

отдохнувший вид.<br />

УВЛАЖНЯЮЩИЙ УХОД<br />

Внимательно изучив состояние<br />

моих выгоревших на солнце волос,<br />

специалисты «Британы» предложили<br />

специальный увлажняющий<br />

уход от Kevin Murphy. Сначала волосы<br />

подготовили, очистив специальным<br />

шампунем от морской соли<br />

и пыли. После этого нанесли увлажняющее<br />

средство из ампулы с активатором<br />

и выдержали 15 минут.<br />

Далее – кондиционер, который закрывает<br />

кутикулу, оставляя внутри<br />

волоса максимум увлажняющих<br />

и питательных веществ.<br />

Результат: уже после одной процедуры<br />

волосы стали более плотными,<br />

исчезли сухость и ломкость.<br />

Думаю, если повторить этот уход<br />

два-три раза, последствия чрезмерного<br />

пребывания в соленой<br />

воде и на солнце исчезнут окончательно.<br />

ОКРАШИВАНИЕ<br />

В студии используют новый краситель<br />

на основе природных компонентов<br />

Color.Me Kevin Murphy.<br />

Скажу честно, настроена я была<br />

довольно скептически. Сложно<br />

представить, что безаммиачный<br />

краситель способен дать хороший<br />

устойчивый цвет.<br />

Результат: цвет получился очень<br />

натуральным и глубоким. Особо<br />

хочется отметить великолепный<br />

блеск: он оказался гораздо эффектнее,<br />

чем после использования традиционных<br />

химических красителей.<br />

studia-britana.ru<br />

businesstraveller.com.ru


Вкус | Москва |<br />

Комфорт фуд<br />

В апреле этого года кухней Duran Bar стал руководить известный московский шеф Кирилл<br />

Еселев. Он обновил меню ресторана и представил столичной публике свое видение высокой<br />

кухни. Федор Сухов поговорил с Кириллом о комфортной еде, трендах и ломке стереотипов<br />

Три месяца – хороший повод подвести промежуточные<br />

итоги твоей работы в Duran<br />

Bar. Все задуманное получилось?<br />

Сейчас я вижу, что у нас все лучше и лучше обстоят<br />

дела с ужинами. А это как раз и есть наша<br />

задача – познакомить публику с гастрономическим<br />

подходом к еде. С коктейлями в Duran Bar<br />

всегда все было хорошо.<br />

Кстати, да. Duran Bar у многих ассоциируется<br />

с местом, где классные коктейли<br />

и вечеринки. Ты ломаешь стереотипы…<br />

Ломаю, и с радостью. Безусловно, ночная жизнь<br />

очень важна. По пятницам и субботам у нас<br />

концерты, по четвергам – Ladies Night, где бар<br />

девушкам за счет заведения. Однако клубная<br />

часть – это лишь часть. Duran– отличная<br />

площадка с точки зрения кухни, интерьера<br />

и возможностей, которые можно здесь реализовывать.<br />

В меню мы постарались не уходить<br />

в «новую русскую кухню», как модно сейчас<br />

говорить, да и высокой кухней тоже не хотелось<br />

бы называть. Это фьюжн: где-то – высокая,<br />

а где-то – вполне понятные блюда. Одно из самых<br />

интересных – вырезка ягненка с копченой<br />

черешней и свекольным муссом. Здесь необычный<br />

вкус копченой ягоды сочетается с интересной<br />

текстурой самого мусса. Из холодных<br />

закусок нашим гостям нравится брускетта<br />

с дальневосточным крабом и манго.<br />

Следуешь ли трендам?<br />

Я следую сезонности: это и тренд, и здравый<br />

смысл. Нормально есть зимой маринованные<br />

помидоры, а летом – свежие. К тому же<br />

себестои мость сезонных продуктов ниже, что<br />

уменьшает и цену блюда. Летом не хочется<br />

«мощных» блюд, хочется чего-то свежего<br />

или с минимальной термообработкой. Это<br />

касается не только овощей и ягод. Рыбу<br />

нам привозят прямо с кораблей, здесь мы<br />

ее обрабатываем, разделываем и коптим.<br />

Мясо вялим сами – в меню много колбас<br />

собственного производства.<br />

Свое видение кухни ты называешь «комфорт<br />

фуд». Что ты имеешь в виду?<br />

В фешенебельном ресторане еда подается<br />

на большой, с огромными полями тарелке, под<br />

Свекольно-малиновое<br />

мороженое, миндальный<br />

кейк, свекольный джем<br />

изысканной сферой. Люди туда идут за этим.<br />

А наш формат – другой, у нас вечеринки. Вряд<br />

ли кто-то станет бегать здесь в 4 утра с тарелкой<br />

пюре и котлетами, даже если они безумно вкусные.<br />

Поэтому в меню много тапасов и брускетт:<br />

это комфортная еда для Duran Bar. Это как холодные,<br />

так и горячие закуски. Например, хот-дог<br />

с тушенкой из утки. Это очень удобно (можно<br />

не пользоваться приборами) и при этом<br />

вполне гастрономично. А к бокалу шампанского<br />

комфортная еда – устрицы, которых<br />

у нас много. Скоро мы будем подавать еду<br />

на спилах – плоских досочках, которые,<br />

можно держать одной рукой, а другой – есть.<br />

В общем, в Duran Bar приходят веселиться, но<br />

и еда здесь играет далеко не последнюю роль.<br />

88 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Новые московские рестораны, проверенные сотрудниками Business Traveller<br />

Bruxelles<br />

Где: В историческом центре Москвы, на пересечении<br />

Малой Дмитровки и Садового кольца.<br />

Концепция: Блюда по традиционным бельгийским<br />

рецептам с оригинальной современной<br />

подачей. Пока пивопровод из Бельгии не<br />

протянули, главный козырь нового заведения –<br />

выдающийся выбор аутентичного пива: около<br />

20 сортов разливного и 100 сортов бутылочного.<br />

Кухня: «Сочетание вкуса и вкуса, – так характеризует<br />

кухню шеф-повар ресторана Иван<br />

Лучкин. – Хороший вкус – это сочетание подачи,<br />

манеры, образа мысли, стиля жизни. А хороший<br />

вкус еды – это сочетание вкусовых ощущений,<br />

текстуры, продуманность до мелочей, умение<br />

порой мыслить нестандартно».<br />

блюда: В отличие от многих других пивных<br />

ресторанов, в Bruxelles основная часть меню –<br />

это блюда от шефа, и к каждому из них официант<br />

посоветует вам пиво. Например, тунец с кремом<br />

из вяленых томатов, томатным хлебом и соусом<br />

манго особо хорош в сочетании с пивом<br />

Rodenbach Grand Cru. К пастрами на ржаном<br />

тосте с соусом виттело и артишоками советуют<br />

пиво Saison Dupont.<br />

Пиво: Здесь представлены все основные<br />

традиции бельгийского пивоварения, начиная<br />

от Blanche и Lambic и заканчивая темными<br />

Quadrupel и Dark Ale, крепость которых доходит<br />

до 12 градусов. Каждый сорт пива, как и положено,<br />

подается в своем фирменном бокале. Для<br />

тех, кто только начинает разбираться в тонкостях<br />

бельгийского пивоварения, предлагается «пивная<br />

карусель», где представлены разные сорта<br />

светлого, темного и фруктового напитка.<br />

интерьер: Два этажа, большие панорамные<br />

окна, высокие потолки, стильная мебель.<br />

Средний чек: 1700 р.<br />

время работы:<br />

пн–вс: 12.00–02.00<br />

Количество посадочных<br />

мест: 230<br />

Малая дмитровка, 18а,<br />

стр. 3<br />

+7 (495) 410-90-18<br />

ВЕРДИКТ<br />

Не просто паб, а настоящий<br />

гастрономический<br />

уголок,<br />

в котором и пиво,<br />

и еда играют главные<br />

роли, не перебивая<br />

и не мешая<br />

друг другу. Уютный<br />

интерьер, продуманное<br />

освещение<br />

и качественный звук<br />

делают ресторан<br />

универсальным: он<br />

подходит как для<br />

отдыха в компании<br />

друзей, так и для<br />

деловой встречи.<br />

огромные экраны<br />

для спортивных<br />

трансляций видны из<br />

любой точки зала.<br />

HongKong<br />

Где: На 24-м этаже гостиницы Holiday Inn в Сокольниках.<br />

Концепция: Как в Гонконге пересекаются восточная<br />

и западная культуры, так и в ресторане<br />

Hong Kong китайская кухня сочетается с привычными<br />

для европейца продуктами.<br />

шеф: Дмитрий Шуршаков, хорошо известный москвичам<br />

по проекту «Никуда не едем». А на кухне,<br />

между прочим, работают настоящие китайцы.<br />

Кухня: Коротко говоря, китайская кухня в авторском<br />

исполнении. Но Гонконг – это не совсем<br />

Китай (а может быть, совсем не Китай), вот<br />

и в этом ресторане собраны блюда вьетнамской,<br />

тайской, гавайской и европейской кухни.<br />

блюда: Начните трапезу с острого салата из<br />

говядины-гриль с мятой (520 руб.), который на<br />

поверку оказывается не жгуче острым, а в меру.<br />

Спринг-роллы с крабом (580 руб.) радуют свежестью,<br />

а баранина с черными бобами и грибами<br />

(590 руб.) и вовсе стала нашим фаворитом.<br />

Компаниям здесь стоит заказывать утку попекински<br />

– самую дешевую в городе (1500 руб.<br />

на 4 человек). Десерты в меню Hong Kong<br />

умеренно сладкие и легкие, многие готовятся на<br />

пару. Мы пробовали чизкейк с кокосовым молоком<br />

(320 руб.) и паровой бисквит с сахарным<br />

сиропом и мороженым из какао (280 руб.)<br />

алкоголь: Шеф-бармен Василий Жеглов придумал<br />

для высотного ресторана серию коктейлей,<br />

приправленных азиатскими специями.<br />

интерьер: В оформлении использованы кирпичные,<br />

серые металлические, древесные цвета. Не<br />

обошлось и без жести. Причем, в прямом смысле<br />

слова: стены отделаны состаренными металлическими<br />

пластинами. А гигантскую спиралевидную<br />

люстру видно даже при выходе из метро.<br />

Средний чек: 1500 р.<br />

время работы:<br />

С 12.00 до 00.00<br />

Количество посадочных<br />

мест: 80<br />

Русаковская, д. 24<br />

+7 (495) 544-55-50<br />

ВЕРДИКТ<br />

идея совместить<br />

азиатский колорит<br />

с западными привычками<br />

оказалась<br />

удачной: острые вкусы<br />

сглажены и более<br />

понятны русскому<br />

человеку. Панорамные<br />

окна заведения<br />

выходят на парк<br />

«Сокольники», так что<br />

вид здесь – просто<br />

потрясающий!<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 89


Вкус | Санкт-Петербург |<br />

В Питере – есть<br />

Максим Попов и Виктория Решульская на утреннем «Сапсане» умчались в Питер<br />

и провели там все выходные, перетекая из музея в музей, из ресторана в бар. Из поездки<br />

они вернулись с массой впечатлений и новыми любимыми адресами в городе на Неве<br />

«Блок»: ресторан в парке<br />

«Блок» расположен в особняке начала прошлого века,<br />

построенного по заказу Николая II для Императорского союза<br />

садоводов. В советское время здесь был кинотеатр «Ленинград»,<br />

а сейчас – мультикультурное пространство: архитектор Рикардо<br />

Бофилл объединил под одной крышей галерею, театр и ресторан.<br />

«Блок» – это изящная простота, северный модерн на стыке<br />

с ранними авангардом и характерными резкими, кубическими<br />

формами. От угловатой, металлической люстры и меняющихся<br />

медиапанелей с картинами не оторвать глаз. Но яркая обстановка<br />

не давит, а лишь деликатно намекает соответствовать атмосфере.<br />

Суть концепции можно описать несколькими словами – самая<br />

богатая карта стейков (более 20) стоимостью от 700 руб.<br />

Будущими стейками можно полюбоваться в камере сухого<br />

вызревания, расположенной прямо в зале: этот почти голландский<br />

натюрморт создает многообещающее гастрономическое<br />

настроение. В меню – продукты, привезенные со всей России: от<br />

Камчатки до Крыма с локальными остановками, например, сыр<br />

из Ленинградской области.<br />

Потемкинская, 4<br />

время работы:<br />

12.00–01.00<br />

90 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Bruno: ресторан<br />

с грибами<br />

Заведение открыл известный французский шеф-повар и ресторатор,<br />

обладатель звезды «Мишлен» Клеман Бруно, которого во<br />

всем мире называют «Королем трюфелей». Ресторан оформлен<br />

в прованских традициях, а для усиления эффекта несколько стен<br />

расписаны видами террас Chez Bruno – фамильного ресторана<br />

Erarta: ресторан<br />

при музее<br />

В Музей современного искусства Эрарта приезжают не только<br />

тонкие ценители инсталляций и перформансов. Здесь<br />

проходят выставки и концерты на любой вкус, но вот что<br />

точно пропускать нельзя – это кулинарные сеты, созданные<br />

по мотивам выставок талантливым шеф-поваром Артемом<br />

Гребенщиковым.<br />

В каждом гастрономическом высказывании заключен<br />

культурный посыл, будь то сет по мотивам работ Сальгадо или<br />

творчества Феллини. Шеф-повар приглашает гостя включить<br />

воображение и быть в сотворчестве на протяжении всех семи<br />

подач блюд.<br />

Основное меню ресторана раз в сезон меняется на 50%, в ротации<br />

остаются лишь самые востребованные хиты. Например,<br />

тартар из оленины с маринованной брусникой и томленым<br />

маслом или блюдо «Филе-миньон», где три части быка (филеминьон,<br />

язык и хвост) мастерски сочетаются с тремя формами<br />

и видами лука. Меню a la carte можно назвать простым и понятным,<br />

однако каждое блюдо здесь – это тоже произведение<br />

современного искусства, выразительное и запоминающееся.<br />

адмиралтейский<br />

пр., 10<br />

время работы:<br />

12.00–23.00<br />

29-я линия васильевского<br />

острова, 2<br />

время работы:<br />

Пн-чт 12.00-22.00<br />

Пт -сб 12.00-23.00<br />

месье Бруно во французском городе Лорге. С одной стороны,<br />

место вполне респектабельное, а с другой – тихое, французское<br />

и совсем не пафосное. Трюфель здесь играет главную<br />

роль. В меню – самые простые блюда: паста, картофель, рис,<br />

без новомодных экспериментов и экзотических вкусовых<br />

сочетаний. Дело в том, что трюфель раскрывается лучше всего<br />

на фоне нейтральных вкусов; гриб управляет блюдом и доводит<br />

вкус до совершенства. Хиты меню – томленый фермерский<br />

картофель с трюфельным кремом, тартин с осенним трюфелем,<br />

тартар с кремом из пармезана и зимним трюфелем Brumale.<br />

Для тех, кто никогда не пробовал главный деликатес Франции,<br />

есть специальный сет, который так и называется: «Знакомство<br />

с трюфелем». В него входит томленый картофель, основное<br />

блюдо – куриное филе с соусом «Пулет», молодыми овощами<br />

и сезонным трюфелем, а на десерт – томленая груша с трюфельным<br />

зефиром. Познакомиться с грибами можно за 2700 рублей.<br />

«Мечтатели»:<br />

ресторан для<br />

завтрака<br />

Завтраки здесь – гедонистические! На одной странице с гениальными<br />

(поверьте, это слово здесь к месту) сырниками с домашней<br />

карамелью, омлетом с олениной, хашбрауном из печеной<br />

картошки с лососем домашнего посола значатся игристое, апероль<br />

и розовое вино с клубникой и личи. Задумчивые барышни<br />

пьют кедровый раф, как бы не нарочно фотографируя его на<br />

фактурном столе, серьезные мужчины с ноутбуками заказывают<br />

рисовую кашу, а те, кто знает толк в красивой жизни, садятся<br />

у окна с видом на Неву, смакуя десерт. За кофейные фантазии<br />

здесь отвечает Людмила Иванова – чемпион всевозможных<br />

конкурсов и человек, страстно влюбленный в кофе. Капучино<br />

в «Мечтателях» варят так, что его хочется и на завтрак, и на обед,<br />

и с собой в смешном стакане. Скоро обещают ввести латте с лакрицей<br />

и солью-каберне. Мечтать не вредно, а очень приятно!<br />

Набережная реки Фонтанки, 11<br />

время работы: утреннее меню действует с 8.00 до 12.00 по<br />

будням, по выходным – до 14.00.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 91


Градус | Вино |<br />

Все оттенки<br />

розового<br />

Сегодня розовые вина – настоящий тренд во всем<br />

мире. И хотя почти четверть всего розе производится<br />

во Франции, его сейчас выпускают повсюду! Наш<br />

винный обозреватель, член Российской ассоциации<br />

сомелье Владимир Глухов попробовал розе из<br />

разных стран и поделился своим мнением<br />

Все прочие розовые в какой-то мере яв-<br />

ляются «недоделанными» красными:<br />

при производстве их настаивают на<br />

кожице винограда, которая и при-<br />

дает вину цвет, но значительно<br />

меньшее время, часто всего несколько<br />

часов.<br />

Эстетика в виноделии играет<br />

не последнюю роль, и спектр цветов<br />

розовых вин довольно широк:<br />

от легкого персика до почти алого.<br />

Так, компания Piper-Heidsieck, чье<br />

шампанское подается на церемонии<br />

вручения «Оскара» и кинофестивале<br />

в Каннах, выпустила марку Rose Sauvage.<br />

Это вино, которое выделяется не только<br />

богатым и ярким ароматом красных фруктов<br />

и легких пряностей, но и насыщенным темным<br />

цветом. А у именитого южноафриканского производителя<br />

Simonsig игристое Kaapse Vonkel Brut<br />

Rosé, сделанное классическим методом, получилось<br />

нежно-розовым, лососевого цвета. В аромате<br />

доминируют клубничные ноты и легкие тона<br />

цитрусов.<br />

Во многих регионах Франции делают игристые,<br />

которые порой не хуже шампанского и демонстрируют<br />

прекрасное соотношение «ценакачество».<br />

Например, такое вино, как Bouvet<br />

Ladubay «Tresor» Rose Brut из долины Луары,<br />

обойдется значительно дешевле шампанского от<br />

известных брендов и порадует цветочными от-<br />

розовые вина долго<br />

имели репутацию несерьезных<br />

и даже легкомысленных.<br />

Особенно это<br />

касалось вин «тихих» (не игристых) –<br />

благодаря французскому Провансу за<br />

ними закрепилась слава напитка, который<br />

бездумно пьют в огромных количествах, не<br />

заботясь о вкусе. А к игристому розовому относились<br />

как к вину для гламурных дам и экстравагантных<br />

денди.<br />

Другой проблемой розовых вин считалась<br />

определенная эногастрономическая ограниченность<br />

(т. е. сочетаемость с блюдами): неплохой<br />

выбор для пикника, но ни в коем случае не для<br />

серьезного ужина и высокой кухни.<br />

Эти времена позади, и сегодня произвести<br />

хорошее розе почитают за честь лучшие виноделы<br />

мира. Кстати, вопреки распространенному<br />

мифу, что розовое можно сделать смешением<br />

красного и белого, такая практика законодательно<br />

разрешена только для шампанских вин.<br />

вверху справа:<br />

Шампанское от<br />

французской компании<br />

Piper-Heidsieck<br />

92 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


тенками, ванилью от бочковой выдержки и даже<br />

нотками сдобной булочки.<br />

А вот итальянцы чаще предпочитают более<br />

дешевую технологию вторичной ферментации<br />

в емкостях, но зато эти игристые вина можно<br />

позволить себе хоть каждый день. Консорциум<br />

производителей просекко допускает только<br />

белое игристое, но многие выпускают и розе.<br />

Например, Cavit Lunetta Rosé – это тонкий<br />

аромат красных ягод, свежий, фруктовый вкус<br />

и доступная цена.<br />

«Тихие» розовые тоже не страдают однообразием.<br />

Лидер по их производству – Прованс.<br />

В южном стиле делается почти половина<br />

французских розе. Они отличаются фруктовоцветочными<br />

нотами, имеют сбалансированную<br />

кислотность и гастрономичную горчинку во<br />

вкусе. Качественный представитель такого розового<br />

– Domaine La Suffrène Bandol AOC.<br />

Италия производит розовые вина разных<br />

типов, но особенно удается ей так называемый<br />

«западный» стиль. Это розе очень красивого,<br />

насыщенного цвета, с цветочными и ягодными<br />

ароматами, которые иногда дополняются<br />

нюансами лесных орехов и миндаля. В полной<br />

мере оценить этот стиль можно, попробовав<br />

итальянские розовые вина из северных регионов,<br />

например, эталонное Rosa dei Frati.<br />

Впрочем, итальянские виноделы готовы к экспериментам<br />

не меньше местных модельеров.<br />

Некоторые даже берутся за изготовление вин<br />

Сегодня произвести<br />

хорошее розе почитают<br />

за честь лучшие виноделы<br />

мира<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Винодельня Bouvet-<br />

Ladubay находится<br />

в долине Луары (фото<br />

вверху), а Baglio del<br />

Cristo di Campobello – на<br />

итальянской Сицилии<br />

(фото внизу)<br />

под заказ. Так, сицилийская винодельня Cristo di<br />

Campobello создала освежающее, со вкусом лесных<br />

ягод розе C’D’C специально для российского<br />

рынка. К слову, вино оказалось столь успешным,<br />

что стало продаваться во многих странах<br />

мира и получило золотую медаль на одном из<br />

итальянских конкурсов. Кстати, о модельерах:<br />

на этикетке этого вина изображено местное<br />

кружево, которое одновременно напоминает<br />

о традициях и намекает на деликатность.<br />

Испания же в основном делала недорогие<br />

и простые розовые, но в последнее время здесь<br />

стали замахиваться на большее. Так, например,<br />

передовой производитель Ramón Bilbao<br />

недавно выпустил розе Lalomba с отдельного<br />

виноградника. Бутылка оригинальной формы,<br />

изысканная стеклянная пробка – все говорит<br />

об эксклюзивности, но по факту является лишь<br />

обрамлением для прекрасного напитка, раскрывающегося<br />

ароматами цветов, минерально-дрожжевыми<br />

нотами, грушево-дюшесными<br />

нюансами и тонами трав и цедры. Даже известный<br />

винный критик Дженсис Робинсон, крайне<br />

нетолерантная к розовым винам, оценила его<br />

очень высоко.<br />

Ну а что касается гастрономии, сегодня, когда<br />

стереотипы уходят в прошлое, розовые вина<br />

сочетают с огромным количеством блюд – от салатов<br />

до легких мясных. Каждый может выбрать<br />

сочетание на свой вкус.<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 93


Событие | Премия «Вкус на высоте» |<br />

Чем летать вкуснее?<br />

7 ИЮНЯ В ГОСТИНИЦЕ RADISSON ROYAL HOTEL,<br />

MOSCOW ВПЕРВЫЕ В РОССИИ СОСТОЯЛАСЬ<br />

ЦЕРЕМОНИЯ ВРУЧЕНИЯ ПРЕМИИ ВКУС НА<br />

ВЫСОТЕ. BUSINESS TRAVELLER НАЗВАЛ<br />

АВИАКОМПАНИИ С ЛУЧШИМ БОРТОВЫМ<br />

ПИТАНИЕМ<br />

британский журнал Business Traveller<br />

уже более 30 лет проводит премию<br />

Cellars in the Sky и определяет лучшие<br />

бортовые винные карты. Продолжая<br />

традиции, мы пошли дальше и учредили премию<br />

за лучшее бортовое питание.<br />

Авиакомпании традиционно уделяют большое<br />

внимание еде в самолете. По данным маркетинговых<br />

исследований, если путешественнику<br />

понравится бортовая кухня, то он с большой<br />

вероятностью выберет эту авиакомпанию для<br />

будущих перелетов. Сегодня вкусное и красиво<br />

сервированное питание на борту – вопрос престижа.<br />

За несколько недель до церемонии награждения<br />

на сайте Business Traveller было организовано<br />

онлайн-голосование совместно с поисковиком<br />

авиабилетов aviasales.ru и мобильным<br />

оператором «Билайн». Всего проголосовали<br />

15 тысяч путешественников, а в списке номинантов<br />

значилось более 150 российских и иностранных<br />

авиакомпаний.<br />

На церемонии вручения премии гости смогли<br />

продегустировать бортовое меню от «Кейтеринг<br />

Внуково», посмотреть мастер-классы от шефповаров<br />

московских ресторанов Duran bar<br />

Moscow и El Gaucho на Павелецкой и, разумеется,<br />

попробовать их творения.<br />

Генеральный партнер мероприятия компания<br />

«Билайн» представила свой революционный<br />

роуминг и новый тариф «ВСЁ за 1800 + роуминг»,<br />

благодаря которому теперь можно путешествовать<br />

и делиться своими гастрономическими<br />

впечатлениями практически с трапа самолета.<br />

94 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


лауреаты премии<br />

«вкус на высоте»<br />

Лучшее бортовое питание в России, странах СНГ и ближнего<br />

зарубежья – «аэрофлот»<br />

Лучшее бортовое питание на ближнем востоке – Emirates<br />

Лучшее бортовое питание в европе – Lufthansa<br />

Лучшее бортовое питание в азии – Singapore Airlines<br />

Лучшее специальное меню – «аэрофлот»<br />

владислав анциФеров<br />

лауреаты премии<br />

«вкус на высоте»<br />

(сверху по часовой<br />

стрелке): андрей<br />

ефремов (emirates);<br />

мартина и аксель<br />

хильгерс, дирк гроссманн<br />

(lufthansa);<br />

эдмонд лим<br />

(singapore Airlines);<br />

александр лукашин<br />

(пао «аэрофлот»)<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 95


Событие | Премия «Вкус на высоте» |<br />

Яна Краля (Air Astana); Ольга Етманова (Hainan<br />

Airlines); Александр Бакеев (Korean Air); Адиля<br />

Шакирова (Шереметьево); Валерия Ященко (Czech<br />

Airlines); Галымжан Сейлбаев (Air Astana)<br />

Валерия Сизова<br />

и Екатерина Жукова<br />

(British Airways)<br />

Алла Зайцева (Business<br />

Traveller) и Светлана Рацеева<br />

(«Билайн»)<br />

Мария Паршенина (Marriott);<br />

Виктор Кармацкий и Ле<br />

Тхань Зунг (Vietnam Airlines)<br />

Сергей Канаев (Правительство<br />

Шарджи); Ольга Войкина (Azerbaijan<br />

Airlines) и Наталия Науменкова<br />

(China Southern Airlines)<br />

Кирилл Еселев (Duran<br />

Bar Moscow) и ведущий<br />

Вахтанг Беридзе<br />

Ксения Якубович<br />

и Мария Бокова<br />

(Cabinet Lounge)<br />

Вичая Сингторож и<br />

Марина Смирнова<br />

(Thai Airways)<br />

Игорь Довгеля (El Gaucho<br />

на Павелецкой)<br />

Виктория Веселкина и<br />

Марина Давыдова (Арарат<br />

парк Хаятт Москва)<br />

Тамара Ильина<br />

(Аэропорт Чанги)<br />

Галина Салтыкова (Федерация<br />

рестораторов<br />

и отельеров)<br />

96 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017


исмаил хаккы<br />

Чеби и эргюн<br />

башар (turkish<br />

Airlines)<br />

сергей пынзарь<br />

(«кейтеринг<br />

внуково»)<br />

Янис дзенис (Aviasales)<br />

владислав<br />

грацианский<br />

(«Фанагория»)<br />

елена пальчунова (AZimut hotels); ольга ткачева<br />

(Флотилия Radisson Royal moscow); штефан кюр<br />

(Radisson Royal hotel, moscow); нелли листунова<br />

(starwood hotels & resorts) и регина апакина (trinity<br />

Agency)<br />

Юрий судомоев и антон<br />

кузнецов (внуково)<br />

елена<br />

судьина<br />

(fort)<br />

вадим зеленский<br />

(Zelenski Group of<br />

companies), максим<br />

попов (business<br />

traveller) и ирина<br />

гришина (opuswine)<br />

владислав анциФеров<br />

виктор аношкин<br />

(nordavia)<br />

наталия<br />

науменкова (china<br />

southern Airlines)<br />

любовь трофимова<br />

(singapore Airlines)<br />

businesstraveller.com.ru<br />

АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 97


Архив | 1957 |<br />

сестра<br />

«украина»<br />

НАТАЛЬЯ КАЛИНИНА РАССКАЗЫВАЕТ ОБ ОДНОЙ ИЗ СЕМИ СТАЛИНСКИХ СЕСТЕР <br />

ГОСТИНИЦЕ УКРАИНА, КОТОРАЯ В ЭТОМ ГОДУ ОТМЕЧАЕТ 60­ЛЕТНИЙ ЮБИЛЕЙ<br />

высота второй из сталинских высоток –<br />

206 м, она уступает только Главному<br />

зданию МГУ. Строительство началось<br />

в 1953 году. Основная часть здания<br />

состояла из 26 жилых этажей и трех технических<br />

и завершалась шпилем с советской символикой<br />

– серпом и молотом. С обеих сторон к ней<br />

примыкали угловые девятиэтажные башни.<br />

Первый этаж был отведен под общественные<br />

помещения — вестибюли, ресторан, банкетный<br />

зал, гостиную, библиотеку, кафе.<br />

Первыми гостями «Украины» стали участники<br />

Международного фестиваля молодежи и<br />

студентов в 1957 году. На момент открытия это<br />

была крупнейшая гостиница не только в СССР,<br />

но и Европе.<br />

Гостиница, построенная в стиле сталинского<br />

неоклассицизма, призвана была отражать<br />

величие эпохи. Фасад щедро украшен звездами,<br />

серпами и молотами в обрамлении венков;<br />

вазами-снопами, символизирующими богатую<br />

хлебом Украину; внутри здания – мраморные<br />

лестницы и балюстрады, массивные двери из<br />

темного дерева и бронзовые люстры. Номера и<br />

холлы украшены пейзажами Поленова, полотнами<br />

Александра Дейнеки, натюрмортами Юлия<br />

Клевера-младшего.<br />

Подлинники картин и интерьеры бережно<br />

сохранены и до сих пор вызывают восторг у<br />

иностранных туристов. Гости признаются, что<br />

выбирают «Украину» за ее исключительность,<br />

ретроинтерьеры для них предпочтительнее<br />

номеров с кондиционером и интернетом.<br />

Впрочем, с последними пунктами в гостинице<br />

все хорошо: теперь это пятизвездочный отель<br />

Radisson Royal Moscow.<br />

98 АВГУСТ–СЕНТЯБРЬ 2017 businesstraveller.com.ru


Встречать<br />

Ларнака, Кос, Батуми и ещё более 35 направлений для вашего<br />

летнего отдыха<br />

8-800-700-07-07 / S7.RU<br />

На правах рекламы. Указаны аэропорты прилёта маршрутной сети S7 Airlines и авиакомпаний-партнёров.<br />

Сертификат № 31 от 03.07.2015, ПАО «Авиакомпания «Сибирь», Россия, 633104, НСО, г. Обь-4. ОГРН<br />

1025405624430 от 21.08.2002


ЭКОНОМЬТЕ НА ДЕЛОВЫХ ПОЕЗДКАХ<br />

ДО 30% С ПЕРВОКЛАССНЫМ СЕРВИСОМ<br />

КОМПАНИИ ZCTS-EGENCIA RUSSIA<br />

ZCTS-официальный представитель<br />

международного лидера в области<br />

корпоративного туризма EGENCIA, дочерней<br />

компании EXPEDIA INC<br />

8-800-700-32-01<br />

WWW.ZCTS.RU<br />

реклама

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!