Спец_Новый год и Рождество
ВСПС. Спецвыпуск № 12 "Встречаем Новый Год и Рождество"
ВСПС. Спецвыпуск № 12 "Встречаем Новый Год и Рождество"
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
№12 (012) 2017<br />
Выпуск №1<br />
стр. 14<br />
стр. 30<br />
стр. 7<br />
ISSN 2500-4158<br />
стр. 26
u.depositphotos.com/Christmas presents and sweets@ sarsmis
Расп<strong>и</strong>сываем<br />
печенье<br />
глазурью.<br />
стр. 10<br />
Необычные подарк<strong>и</strong><br />
на любой вкус <strong>и</strong> кошелек.<br />
Лучш<strong>и</strong>е<br />
советы на<br />
<strong>Новый</strong> <strong>год</strong> от<br />
астрологакул<strong>и</strong>нара.<br />
стр. 17<br />
Серв<strong>и</strong>ровка<br />
ново<strong>год</strong>него <strong>и</strong><br />
рождественского<br />
уж<strong>и</strong>на.<br />
стр. 24<br />
Фото на обложке: ru.depositphotos.com/ Happy mother and baby daughter walking in snowy winter park. Christmas family time @ mashiki<br />
стр. 32-33<br />
Ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
конкурсы<br />
для большой<br />
<strong>и</strong> маленькой<br />
компан<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
<strong>Новый</strong> <strong>год</strong> <strong>и</strong> <strong>Рождество</strong> – самые люб<strong>и</strong>мые желанные<br />
<strong>и</strong> добрые праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> в нашей стране. Для всех нас ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
торжества – особая пора, связанная с пр<strong>и</strong>ятным<strong>и</strong><br />
хлопотам<strong>и</strong> <strong>и</strong> заботам<strong>и</strong>, подаркам<strong>и</strong> <strong>и</strong> предстоящ<strong>и</strong>м<strong>и</strong> кан<strong>и</strong>кулам<strong>и</strong>.<br />
Рождественск<strong>и</strong>е дн<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>вносят в наш дом ощущен<strong>и</strong>е<br />
чуда, мы вер<strong>и</strong>м, что станут реальностью все наш<strong>и</strong><br />
заветные мечты.<br />
Чтобы праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>несл<strong>и</strong> вам только ярк<strong>и</strong>е <strong>и</strong> радостные<br />
эмоц<strong>и</strong><strong>и</strong> <strong>и</strong> впечатлен<strong>и</strong>я, подготов<strong>и</strong>ться к н<strong>и</strong>м нужно<br />
заранее: украс<strong>и</strong>ть дом <strong>и</strong> елку, подобрать наряд, пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть<br />
подарк<strong>и</strong> <strong>и</strong>, конечно же, продумать меню. В своем<br />
ново<strong>год</strong>нем <strong>и</strong>здан<strong>и</strong><strong>и</strong> мы подобрал<strong>и</strong> только лучш<strong>и</strong>е советы<br />
<strong>и</strong> рецепты, которые помогут вам создать уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>тельную<br />
атмосферу праздн<strong>и</strong>ка.<br />
Кто же <strong>и</strong>з нас не хочет узнать, что ждет его в будущем<br />
<strong>год</strong>у? Пр<strong>и</strong>открыть завесу тайны помогут гадан<strong>и</strong>я, пр<strong>и</strong>меты<br />
<strong>и</strong> гороскоп для каждого знака Зод<strong>и</strong>ака. Заглядывая<br />
в будущее, не забывайте о настоящем, ведь свою ж<strong>и</strong>знь<br />
стро<strong>и</strong>м только мы сам<strong>и</strong>.<br />
Дорог<strong>и</strong>е ч<strong>и</strong>тател<strong>и</strong>! От всей душ<strong>и</strong> мы поздравляем вас<br />
с Новым <strong>год</strong>ом <strong>и</strong> <strong>Рождество</strong>м! Пр<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те самые <strong>и</strong>скренн<strong>и</strong>е<br />
пожелан<strong>и</strong>я здоровья <strong>и</strong> счастья! Пусть в ваш<strong>и</strong>х домах будет<br />
тепло <strong>и</strong> уютно, а в семьях царят вза<strong>и</strong>мопон<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е <strong>и</strong><br />
любовь. Соглас<strong>и</strong>я <strong>и</strong> гармон<strong>и</strong><strong>и</strong> в душе. Радостных <strong>и</strong> ярк<strong>и</strong>х<br />
событ<strong>и</strong>й. И пусть новый <strong>год</strong> пр<strong>и</strong>несет вам только хорошее!<br />
С праздн<strong>и</strong>ком!<br />
С уважен<strong>и</strong>ем, редакц<strong>и</strong>я<br />
стр. 12<br />
стр. 39<br />
Зод<strong>и</strong>акальный<br />
гороскоп<br />
на 2018 <strong>год</strong>.<br />
Топ-10 <strong>и</strong>дей для<br />
пр<strong>и</strong>готовлен<strong>и</strong>я<br />
трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онных<br />
блюд.<br />
стр. 18
украшаем дом <strong>и</strong> елку<br />
В ст<strong>и</strong>ле ретро 1<br />
В 2018 <strong>год</strong>у правящей ст<strong>и</strong>х<strong>и</strong>ей будет Земля, а цветом<br />
<strong>год</strong>а – желтый <strong>и</strong> все его оттенк<strong>и</strong>. К тому же Собака<br />
– ж<strong>и</strong>вотное домашнее <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>вязанное к семье. Поэтому<br />
украшать <strong>и</strong>нтерьер <strong>и</strong> елку нужно обязательно с учетом<br />
вкусов хозяйк<strong>и</strong> <strong>год</strong>а.<br />
1<br />
ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ<br />
Дань трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ям помогут отдать украшен<strong>и</strong>я в в<strong>и</strong>де небольш<strong>и</strong>х<br />
замочков <strong>и</strong> ключей. Можно пр<strong>и</strong>обрест<strong>и</strong> готовые замочк<strong>и</strong><br />
с ключ<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>зготов<strong>и</strong>ть данные <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>я самостоятельно.<br />
2<br />
Можно просто взять льняной мешочек, насыпать в него кру-<br />
пу (гречку, р<strong>и</strong>с, овес) <strong>и</strong> повес<strong>и</strong>ть на елку, как ново<strong>год</strong>нюю<br />
<strong>и</strong>грушку.<br />
3<br />
С<strong>и</strong>мволом Земл<strong>и</strong> сч<strong>и</strong>таются злаковые культуры. Сделайте<br />
венок <strong>и</strong>з колосков пшен<strong>и</strong>цы, украсьте его елочным<strong>и</strong> кам<strong>и</strong> <strong>и</strong> повесьте на<br />
<strong>и</strong>грушдверь.<br />
4<br />
Ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальным <strong>и</strong> ярк<strong>и</strong>м украшен<strong>и</strong>ем кварт<strong>и</strong>ры на <strong>Новый</strong><br />
<strong>год</strong> станут цветы подсолнечн<strong>и</strong>ка. Их можно <strong>и</strong>зготов<strong>и</strong>ть<br />
<strong>и</strong>з бумаг<strong>и</strong>, гл<strong>и</strong>ны, пласт<strong>и</strong>л<strong>и</strong>на <strong>и</strong>л<strong>и</strong> ткан<strong>и</strong>.<br />
5<br />
В комнате размест<strong>и</strong>те несколько ф<strong>и</strong>гурок пес<strong>и</strong>ков, пр<strong>и</strong>чем<br />
<strong>и</strong>х можно сделать сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> рукам<strong>и</strong>, нар<strong>и</strong>совать <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
сфотограф<strong>и</strong>ровать.<br />
2<br />
3<br />
Ярк<strong>и</strong>й подсолнух<br />
сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> рукам<strong>и</strong><br />
Подсолнух можно сделать <strong>и</strong>з тыквенных<br />
семечек. Для этого вырежьте<br />
<strong>и</strong>з картона круг. По всей<br />
окружност<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>клейте тыквенные<br />
семечк<strong>и</strong> как лепестк<strong>и</strong> цветка.<br />
Окрасьте семечк<strong>и</strong> в ярко-желтый<br />
цвет.<br />
На серед<strong>и</strong>нку подсолнуха нанес<strong>и</strong>те<br />
клей <strong>и</strong> посыпьте любым сыпуч<strong>и</strong>м<br />
матер<strong>и</strong>алом черного цвета.<br />
Это могут быть чай, мак, окрашенная<br />
манная крупа <strong>и</strong>л<strong>и</strong> даже маленьк<strong>и</strong>е мочк<strong>и</strong> бумаг<strong>и</strong>.<br />
ко-<br />
4<br />
5<br />
4
РАРИТЕТНЫЕ<br />
ВЕЩИЦЫ<br />
Пом<strong>и</strong>мо трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онных ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>х<br />
украшен<strong>и</strong>й (снеж<strong>и</strong>нк<strong>и</strong>,<br />
г<strong>и</strong>рлянды, м<strong>и</strong>шура, звезды) в<br />
пр<strong>и</strong>ор<strong>и</strong>тете семейные рел<strong>и</strong>кв<strong>и</strong><strong>и</strong>,<br />
а также любые предметы,<br />
которые хранят <strong>и</strong>стор<strong>и</strong>ю города,<br />
рег<strong>и</strong>она, страны <strong>и</strong> даже целой<br />
эпох<strong>и</strong>.<br />
Это могут быть фотосн<strong>и</strong>мк<strong>и</strong>,<br />
п<strong>и</strong>сьма в конвертах, любые бытовые<br />
предметы, карт<strong>и</strong>ны, б<strong>и</strong>жутер<strong>и</strong>я,<br />
драгоценност<strong>и</strong>, портреты,<br />
коллекц<strong>и</strong><strong>и</strong>, напр<strong>и</strong>мер,<br />
марок, монет, открыток.<br />
Памятные вещ<strong>и</strong>цы выстав<strong>и</strong>те<br />
на открытые полк<strong>и</strong>, подоконн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>,<br />
стол<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. Также <strong>и</strong>х можно размест<strong>и</strong>ть<br />
на небольшой подставочке<br />
неподалеку от украшенной<br />
елк<strong>и</strong>. В качестве подставк<strong>и</strong><br />
может послуж<strong>и</strong>ть пуф<strong>и</strong>к, короб,<br />
перевернутый вверх дном, обычный<br />
табурет.<br />
Рар<strong>и</strong>тетные вещ<strong>и</strong>цы, стар<strong>и</strong>н-<br />
ные <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>я, предметы быта,<br />
которые <strong>и</strong>спользовал<strong>и</strong>сь во времена<br />
существован<strong>и</strong>я СССР, также<br />
станут настоящ<strong>и</strong>м украше-<br />
н<strong>и</strong>ем в этом <strong>год</strong>у.<br />
В дело <strong>и</strong>дет все<br />
чайн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, б<strong>и</strong>доны, разл<strong>и</strong>чные<br />
столовые пр<strong>и</strong>боры,<br />
кухонная утварь;<br />
занавеск<strong>и</strong>, гард<strong>и</strong>ны, отрезы<br />
ткан<strong>и</strong>;<br />
стяг<strong>и</strong>, п<strong>и</strong>онерск<strong>и</strong>е гор-<br />
ны <strong>и</strong> галстук<strong>и</strong>, значк<strong>и</strong> сомольца <strong>и</strong> октябренка;<br />
крас<strong>и</strong>вые бутылочк<strong>и</strong> <strong>и</strong>з-под<br />
одеколонов, духов;<br />
ком-<br />
МОДНЫЕ<br />
ТЕНДЕНЦИИ<br />
Уч<strong>и</strong>тывая правящую ст<strong>и</strong>х<strong>и</strong>ю,<br />
выб<strong>и</strong>райте ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е украшен<strong>и</strong>я,<br />
<strong>и</strong>зготовленные пре<strong>и</strong>мущественно<br />
<strong>и</strong>з ных матер<strong>и</strong>алов. Прекрасно<br />
подойдут м<strong>и</strong>нералы, камн<strong>и</strong>,<br />
бумага, древес<strong>и</strong>на, металл,<br />
натураль-<br />
гл<strong>и</strong>на.<br />
Не забывайте <strong>и</strong> о цвете <strong>год</strong>а,<br />
согласно которому украшен<strong>и</strong>я<br />
могут быть желтым<strong>и</strong>,<br />
кремовым<strong>и</strong>, кор<strong>и</strong>чневы-<br />
м<strong>и</strong>, цвета охры, л<strong>и</strong>монным<strong>и</strong>,<br />
бежевым<strong>и</strong>, песочным<strong>и</strong>, золот<strong>и</strong>стым<strong>и</strong>,<br />
ол<strong>и</strong>вковым<strong>и</strong>, кофей-<br />
ным<strong>и</strong>.<br />
Что касается белого цвета,<br />
он также подход<strong>и</strong>т для <strong>и</strong>спользован<strong>и</strong>я,<br />
но только чтобы<br />
сделать акценты <strong>и</strong>л<strong>и</strong> разбав<strong>и</strong>ть<br />
чрезмерно насыщенную<br />
пал<strong>и</strong>тру.<br />
кн<strong>и</strong>г<strong>и</strong>, тетрад<strong>и</strong>, цы, перьевые ручк<strong>и</strong>;<br />
старая одежда <strong>и</strong> черн<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>-<br />
обувь;<br />
настольные лампы, буд<strong>и</strong>ль-<br />
н<strong>и</strong>к<strong>и</strong>;<br />
сетчатые авоськ<strong>и</strong> (плете-<br />
ные сумк<strong>и</strong>);<br />
рад<strong>и</strong>опр<strong>и</strong>емн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, граммо-<br />
фоны, патефоны, пласт<strong>и</strong>нк<strong>и</strong>,<br />
магн<strong>и</strong>тофонные кассеты.<br />
5
украшаем дом <strong>и</strong> елку<br />
Преображаем<br />
старое<br />
Есл<strong>и</strong> вам надоел<strong>и</strong> старые<br />
<strong>и</strong> слегка выцветш<strong>и</strong>е елочные<br />
<strong>и</strong>грушк<strong>и</strong>, бер<strong>и</strong>те клей,<br />
краску, блестк<strong>и</strong> <strong>и</strong> нач<strong>и</strong>найте<br />
мастер<strong>и</strong>ть новые.<br />
Идеально такой вар<strong>и</strong>ант<br />
подход<strong>и</strong>т для елочных шар<strong>и</strong>ков<br />
– аккуратно р<strong>и</strong>суете<br />
на н<strong>и</strong>х клеем снеж<strong>и</strong>нк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> снежные сугробы, а<br />
затем посыпаете блесткам<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> манной крупой.<br />
Ждете, пока шар<strong>и</strong>к вы-<br />
сохнет, <strong>и</strong> можете<br />
вешать его<br />
на елку!<br />
ЗЕЛЕНАЯ<br />
КРАСАВИЦА<br />
Н<strong>и</strong> од<strong>и</strong>н <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> не обход<strong>и</strong>тся без зеленой красав<strong>и</strong>цы<br />
– елк<strong>и</strong>. В 2018 <strong>год</strong>у украшать ее нужно по-особенному:<br />
в пр<strong>и</strong>ор<strong>и</strong>тете будет все натуральное.<br />
ШАР<br />
ИЗ ЖЕЛУДЕЙ<br />
Вам понадобятся:<br />
шляпк<strong>и</strong> желу-<br />
дей, клей <strong>и</strong>л<strong>и</strong> клеевой<br />
п<strong>и</strong>столет, золотая<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> серебряная<br />
акр<strong>и</strong>ловая краска-спрей,<br />
шар <strong>и</strong>з пе-<br />
нопласта.<br />
Пр<strong>и</strong>клейте шляпк<strong>и</strong><br />
желудей к шару<br />
слой за слоем.<br />
Затем пок-<br />
расьте шар<br />
по своему<br />
желан<strong>и</strong>ю.<br />
Пр<strong>и</strong>клейте<br />
ленту – <strong>и</strong>грушка<br />
на елку<br />
готова.<br />
6<br />
spb.pulscen.ru
СПОСОБЫ ДЕКОРИРОВАНИЯ<br />
heaclub.ru<br />
СОБАЧКА<br />
-ИГРУШКА<br />
Из пробок можно сделать<br />
собачку-<strong>и</strong>грушку. Она подойдет<br />
даже для маленькой<br />
елк<strong>и</strong>, удачно вп<strong>и</strong>шется<br />
в любую композ<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ю <strong>и</strong>з украшен<strong>и</strong>й.<br />
Для ее <strong>и</strong>зготовлен<strong>и</strong>я<br />
понадобятся: несколько пробок,<br />
бус<strong>и</strong>ны, зубоч<strong>и</strong>стк<strong>и</strong>, проволока,<br />
клеевой п<strong>и</strong>столет, пряжа <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
шпагат, краска – по желан<strong>и</strong>ю.<br />
Возьм<strong>и</strong>те 2 пробк<strong>и</strong> – это будут<br />
тулов<strong>и</strong>ще <strong>и</strong> голова. Отдельно<br />
вырежьте ушк<strong>и</strong> <strong>и</strong> лапы. Все<br />
детал<strong>и</strong> склейте клеевым п<strong>и</strong>столетом,<br />
не забыв о глазах <strong>и</strong> носе<br />
<strong>и</strong>з бус<strong>и</strong>н. Можно детал<strong>и</strong> нан<strong>и</strong>зать<br />
на проволоку – тогда он<strong>и</strong><br />
даже будут дв<strong>и</strong>гаться. Хвост –<br />
небольшая петелька <strong>и</strong>з шпагата.<br />
Язык <strong>и</strong> шарф – <strong>и</strong>з н<strong>и</strong>ток.<br />
Сладкая елка<br />
Елку можно украс<strong>и</strong>ть сладостям<strong>и</strong>.<br />
Для украшен<strong>и</strong>я <strong>и</strong>спользуйте орех<strong>и</strong>,<br />
маленьк<strong>и</strong>е мандар<strong>и</strong>ны, подвешенные<br />
за н<strong>и</strong>тк<strong>и</strong>, дл<strong>и</strong>нные леденцы,<br />
шоколадные конфеты, завернутые<br />
в ярк<strong>и</strong>е фант<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
Так<strong>и</strong>е украшен<strong>и</strong>я вы можете<br />
«обнов<strong>и</strong>ть» в любой момент.<br />
Кроме того, вы можете <strong>и</strong>спользовать<br />
такую елку в качестве ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нального<br />
«сладкого стола».<br />
Для зеф<strong>и</strong>ра, мармелада, орехов,<br />
мандар<strong>и</strong>нов, леденцов можно<br />
пр<strong>и</strong>обрест<strong>и</strong> несколько разноцветных<br />
л<strong>и</strong>стов бумаг<strong>и</strong> <strong>и</strong> аккуратно<br />
упаковать <strong>и</strong>х.<br />
Не забывайте <strong>и</strong> про верхушку<br />
елочк<strong>и</strong>, которую можно украс<strong>и</strong>ть<br />
леденцам<strong>и</strong>, сладк<strong>и</strong>м Дедом<br />
Морозом <strong>и</strong>л<strong>и</strong> снегов<strong>и</strong>ком <strong>и</strong>з шоколада.<br />
Размещен<strong>и</strong>е<br />
по кругу<br />
На каждом уровне шары <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
г<strong>и</strong>рлянды нужно замыкать в<br />
круг. Для того чтобы деревце<br />
выглядело естественным дополнен<strong>и</strong>ем<br />
<strong>и</strong>нтерьера, потребуются<br />
аксессуары разных размеров.<br />
Декор по сп<strong>и</strong>рал<strong>и</strong><br />
Декор<strong>и</strong>руя дерево по сп<strong>и</strong>рал<strong>и</strong>,<br />
помест<strong>и</strong>те самые больш<strong>и</strong>е<br />
шары <strong>и</strong>л<strong>и</strong> ф<strong>и</strong>гурк<strong>и</strong> на н<strong>и</strong>жн<strong>и</strong>х<br />
ветках, а на верхн<strong>и</strong>х – маленьк<strong>и</strong>е.<br />
Хаот<strong>и</strong>чное<br />
расположен<strong>и</strong>е<br />
Игрушк<strong>и</strong> помещаются на ветках<br />
на ваше усмотрен<strong>и</strong>е. Прослед<strong>и</strong>те<br />
за <strong>и</strong>х сочетаемостью <strong>и</strong><br />
равномерностью распределен<strong>и</strong>я.<br />
Избегайте <strong>и</strong>зл<strong>и</strong>шней перегрузк<strong>и</strong><br />
композ<strong>и</strong>ц<strong>и</strong><strong>и</strong> мелк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> деталям<strong>и</strong>.<br />
Заполн<strong>и</strong>те пустые места даже на<br />
той стороне, которая плохо просматр<strong>и</strong>вается.<br />
Сверху вн<strong>и</strong>з<br />
Пр<strong>и</strong> этом способе м<strong>и</strong>шуру,<br />
дожд<strong>и</strong>к <strong>и</strong>л<strong>и</strong> г<strong>и</strong>рлянды закрепляют<br />
на макушке <strong>и</strong> равномерно<br />
распределяют по сторонам.<br />
Такой декор станет более <strong>и</strong>зысканным,<br />
есл<strong>и</strong> на ветках закреп<strong>и</strong>ть<br />
банты <strong>и</strong>з атласных<br />
лент.<br />
7
подарк<strong>и</strong> <strong>и</strong> сувен<strong>и</strong>ры<br />
В стар<strong>и</strong>ну было<br />
пр<strong>и</strong>нято дар<strong>и</strong>ть<br />
подарк<strong>и</strong> Деду Морозу,<br />
а не ждать<br />
даров от него.<br />
1 2 3 4<br />
livemaster.ru/alesyak<br />
ЛИМОННОЕ НАСТРОЕНИЕ<br />
М<strong>и</strong>лую <strong>и</strong> крас<strong>и</strong>вую подставочку под горячее можно<br />
сделать <strong>и</strong>з фетра. Вырезаем 11 деталей: два цветных<br />
круга, од<strong>и</strong>н белый круг чуть поменьше <strong>и</strong> восемь треугольн<strong>и</strong>ков-секторов.<br />
В некоторых треугольн<strong>и</strong>ках<br />
прорезаем небольш<strong>и</strong>е отверст<strong>и</strong>я.<br />
На од<strong>и</strong>н цветной круг кладем белый кружок <strong>и</strong> раскладываем<br />
треугольн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. Скрепляем все швейным<strong>и</strong><br />
булавкам<strong>и</strong> <strong>и</strong> нач<strong>и</strong>наем пр<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>вать детал<strong>и</strong> простым<br />
швом «вперед <strong>и</strong>голку».<br />
Когда л<strong>и</strong>цевая сторона готова, соед<strong>и</strong>няем ее с<br />
оставш<strong>и</strong>мся цветным кругом так<strong>и</strong>м же швом. По краям<br />
срезаем л<strong>и</strong>шн<strong>и</strong>й выступающ<strong>и</strong>й фетр.<br />
8
9
подарк<strong>и</strong> <strong>и</strong> сувен<strong>и</strong>ры<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Светлана Долж<strong>и</strong>на <strong>и</strong>з Тюмен<strong>и</strong> расскажет о том, как<br />
сделать очень крас<strong>и</strong>вую кул<strong>и</strong>нарную кн<strong>и</strong>гу с «з<strong>и</strong>мн<strong>и</strong>м»<br />
декором. Конечно, вам пр<strong>и</strong>дется <strong>и</strong>зрядно потруд<strong>и</strong>ться,<br />
зато результат превзойдет все ваш<strong>и</strong> ож<strong>и</strong>дан<strong>и</strong>я.<br />
Нам понадобятся: клей-карандаш,<br />
клей «Момент Кр<strong>и</strong>сталл»,<br />
переплетный картон, ткань для<br />
обложк<strong>и</strong>, скрапбумага, декорат<strong>и</strong>вные<br />
украшен<strong>и</strong>я, канцелярск<strong>и</strong>й<br />
нож, л<strong>и</strong>нейка, ножн<strong>и</strong>цы,<br />
с<strong>и</strong>нтепон, брошюровщ<strong>и</strong>к, пруж<strong>и</strong>на<br />
№1.<br />
Нарезаем <strong>и</strong>з переплетного<br />
1 картона обложку размером<br />
17,5*21,5 см <strong>и</strong> корешок 2,5*21,5 см,<br />
также <strong>и</strong>з акварельной бумаг<strong>и</strong><br />
соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>тельные полоск<strong>и</strong> ш<strong>и</strong>р<strong>и</strong>ной<br />
2,5 см, по 1 см на заплеч<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
Пр<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>ваем соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>тельные<br />
полоск<strong>и</strong> на маш<strong>и</strong>нке. Где маш<strong>и</strong>нка<br />
не достает, пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем<br />
клеем «Момент Кр<strong>и</strong>сталл».<br />
Пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем с<strong>и</strong>нтепон на<br />
2 клей-карандаш <strong>и</strong> обрезаем<br />
по краю обложк<strong>и</strong>. Тр<strong>и</strong>котажным<br />
полотном обтяг<strong>и</strong>ваем обложку,<br />
5<br />
7<br />
9<br />
livemaster.ru/scrapmelange<br />
10<br />
6<br />
8<br />
10
кле<strong>и</strong>м <strong>и</strong> оформляем уголк<strong>и</strong>. Когда<br />
обтяг<strong>и</strong>ваете обложку тр<strong>и</strong>котажем,<br />
след<strong>и</strong>те, чтобы р<strong>и</strong>сунок<br />
не перекос<strong>и</strong>ло.<br />
Карт<strong>и</strong>нку покрываем защ<strong>и</strong>тной<br />
пленкой <strong>и</strong> прош<strong>и</strong>ваем<br />
3<br />
на маш<strong>и</strong>нке сейчас, потом будет<br />
сложно ровно прош<strong>и</strong>ть пленку,<br />
карт<strong>и</strong>нку <strong>и</strong> картон вместе. Затем<br />
я пр<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>ваю картон на место<br />
карт<strong>и</strong>нк<strong>и</strong> <strong>и</strong> карт<strong>и</strong>нку пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваю<br />
сверху.<br />
Теперь подб<strong>и</strong>раем декор<br />
4 для нашей кул<strong>и</strong>нарной кн<strong>и</strong>г<strong>и</strong>.<br />
Прош<strong>и</strong>ваем на маш<strong>и</strong>нке все<br />
бумажные элементы. Н<strong>и</strong>точк<strong>и</strong><br />
вытаск<strong>и</strong>ваем на <strong>и</strong>знаночную<br />
сторону <strong>и</strong> завязываем узелк<strong>и</strong>.<br />
Остальные декорат<strong>и</strong>вные украшен<strong>и</strong>я<br />
пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем.<br />
Заранее пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>м стран<strong>и</strong>чк<strong>и</strong><br />
кул<strong>и</strong>нарной кн<strong>и</strong>г<strong>и</strong>: я<br />
5<br />
состар<strong>и</strong>ла <strong>и</strong>х в кофе, нарезала<br />
пополам <strong>и</strong> проштамповала кул<strong>и</strong>нарным<br />
штампом. Затем полож<strong>и</strong>ла<br />
под пресс.<br />
Прготов<strong>и</strong>м форзацы: нарезаем<br />
для первого л<strong>и</strong>ст раз-<br />
6<br />
мером 17,3*21 см <strong>и</strong> 14,8*21 см,<br />
для второго – 13,3*21 см. Пр<strong>и</strong>меряем<br />
декор. Делаем декорат<strong>и</strong>вную<br />
строчку на маш<strong>и</strong>нке <strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем элементы, также<br />
пр<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>ваем тканевый кармашек<br />
<strong>и</strong> в него делаем тег, в который<br />
можно зап<strong>и</strong>сывать сп<strong>и</strong>сок<br />
праздн<strong>и</strong>чных блюд.<br />
Укрепляем место, где будет<br />
7 пруж<strong>и</strong>на, картоном. Брошюровщ<strong>и</strong>ком<br />
делаем отверст<strong>и</strong>я.<br />
Все последовательно складываем<br />
<strong>и</strong> вставляем пруж<strong>и</strong>-<br />
8<br />
ну. Сначала пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем к корешку,<br />
нанос<strong>и</strong>м клей по краям,<br />
но не мажем место, где у нас<br />
пруж<strong>и</strong>на.<br />
Закрепляем все заж<strong>и</strong>мам<strong>и</strong><br />
9 <strong>и</strong> кн<strong>и</strong>гу сг<strong>и</strong>баем, чтобы потом<br />
она могла свободно закрываться.<br />
10<br />
После того, как высох<br />
корешок, нач<strong>и</strong>наем пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>вать<br />
форзацы. Покрываем<br />
акр<strong>и</strong>лом декорат<strong>и</strong>вные элементы.<br />
1<br />
На л<strong>и</strong>сте кальк<strong>и</strong> располож<strong>и</strong>те<br />
<strong>и</strong>з сухоцветов пр<strong>и</strong>думанную<br />
композ<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ю. Делайте это аккуратно.<br />
Помн<strong>и</strong>те, что закладка<br />
узкая, поэтому соблюдайте размеры.<br />
Сухоцветы перенос<strong>и</strong>те на<br />
кальку пр<strong>и</strong> помощ<strong>и</strong> п<strong>и</strong>нцета.<br />
2<br />
Отдел<strong>и</strong>те от трехслойной<br />
салфетк<strong>и</strong> последн<strong>и</strong>й белый<br />
слой <strong>и</strong> накройте <strong>и</strong>м всю композ<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ю.<br />
Верхн<strong>и</strong>й слой покройте<br />
клеем ПВА, разведенным с водой<br />
в пропорц<strong>и</strong><strong>и</strong>: 4 част<strong>и</strong> клея<br />
на 1 часть воды. Делать это нужно<br />
аккуратно, нач<strong>и</strong>ная с центра,<br />
<strong>и</strong> достаточно быстро, <strong>и</strong>наче салфетка<br />
порвется. Еще влажную<br />
салфетку можно пр<strong>и</strong>сыпать нескольк<strong>и</strong>м<strong>и</strong><br />
гранулам<strong>и</strong> раствор<strong>и</strong>мого<br />
кофе для создан<strong>и</strong>я эффекта<br />
старен<strong>и</strong>я. После этого необход<strong>и</strong>мо<br />
заготовку высуш<strong>и</strong>ть.<br />
3<br />
Когда заготовка подсохла,<br />
пр<strong>и</strong>клейте ее к л<strong>и</strong>сту акварельной<br />
бумаг<strong>и</strong> <strong>и</strong> вырежьте <strong>и</strong>з<br />
нее нужного размера закладку.<br />
4<br />
Аккуратно, на расстоян<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
0,5 см от края закладк<strong>и</strong> по<br />
всему пер<strong>и</strong>метру, сделайте разметку<br />
тонк<strong>и</strong>м ш<strong>и</strong>лом для будущей<br />
работы с мул<strong>и</strong>не. Прошейте<br />
весь пер<strong>и</strong>метр закладк<strong>и</strong> н<strong>и</strong>ткой<br />
мул<strong>и</strong>не швом «вперед <strong>и</strong>голку».<br />
Вырежьте <strong>и</strong>з акварельной бумаг<strong>и</strong><br />
еще одну заготовку по размеру<br />
закладк<strong>и</strong>. Склейте первую <strong>и</strong> вторую<br />
заготовку, полож<strong>и</strong>в ленточку<br />
в верхн<strong>и</strong>й срез. Готовую закладку<br />
обязательно просуш<strong>и</strong>те под<br />
прессом. Для пр<strong>и</strong>дан<strong>и</strong>я налета<br />
в<strong>и</strong>нтажност<strong>и</strong> можно пройт<strong>и</strong>сь акварельным<strong>и</strong><br />
карандашам<strong>и</strong>.<br />
Для холодных<br />
вечеров<br />
Есл<strong>и</strong> у вас совсем нет времен<strong>и</strong> на <strong>и</strong>зготовлен<strong>и</strong>е подарка,<br />
Светлана Кр<strong>и</strong>венко <strong>и</strong>з Санкт-Петербурга советует<br />
подар<strong>и</strong>ть необычную закладку для кн<strong>и</strong>г, которая в<br />
холодные вечера напомн<strong>и</strong>т о теплом лете.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
livemaster.ru/7cvetik70<br />
11
ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й стол<br />
god-2018s.com.<br />
В КАКОЙ<br />
ПОСУДЕ?<br />
Есл<strong>и</strong> вы реш<strong>и</strong>л<strong>и</strong> оформ<strong>и</strong>ть<br />
дом <strong>и</strong> стол в деревенском ст<strong>и</strong>ле,<br />
<strong>и</strong>спользуйте керам<strong>и</strong>ческую <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
деревянную посуду. Она может<br />
быть желтого <strong>и</strong>л<strong>и</strong> кор<strong>и</strong>чневого<br />
цвета, но не должна сл<strong>и</strong>ваться<br />
со скатертью. Впрочем, можно<br />
<strong>и</strong>спользовать <strong>и</strong> простую белую<br />
– <strong>и</strong>з стекла <strong>и</strong>л<strong>и</strong> фарфора. Но учт<strong>и</strong>те,<br />
что Земляная Собака цен<strong>и</strong>т<br />
простоту, поэтому обойд<strong>и</strong>тесь<br />
без помпезностей <strong>и</strong> ш<strong>и</strong>ка.<br />
Столовые пр<strong>и</strong>боры тоже могут<br />
быть обычным<strong>и</strong>. Полож<strong>и</strong>те<br />
<strong>и</strong>х на салфетку <strong>и</strong> перевяж<strong>и</strong>те<br />
желтой <strong>и</strong>л<strong>и</strong> золотой ленточкой:<br />
будет смотреться очень нарядно.<br />
Кстат<strong>и</strong>, можно постав<strong>и</strong>ть на<br />
стол бумажные салфетк<strong>и</strong> с <strong>и</strong>зображен<strong>и</strong>ем<br />
собак<strong>и</strong>.<br />
12<br />
Выбер<strong>и</strong>те<br />
ст<strong>и</strong>ль<br />
Как оформ<strong>и</strong>ть?<br />
Скатерть предпочт<strong>и</strong>тельнее <strong>и</strong>з<br />
натуральных тканей – льняная,<br />
хлопковая, чесучовая. Цвет – от<br />
золот<strong>и</strong>сто-желтого до шоколадно-кор<strong>и</strong>чневого,<br />
можно с золотым<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> черным орнаментом. На<br />
таком фоне <strong>и</strong>деально будет смотреться<br />
белая посуда без р<strong>и</strong>сунка.<br />
Не забудьте сред<strong>и</strong> блюд найт<strong>и</strong><br />
место для маленькой статуэтк<strong>и</strong><br />
собак<strong>и</strong>. Она может быть <strong>и</strong>з<br />
керам<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, фарфора <strong>и</strong>л<strong>и</strong> другого<br />
матер<strong>и</strong>ала. Впрочем, можно постав<strong>и</strong>ть<br />
любое <strong>и</strong>зображен<strong>и</strong>е: р<strong>и</strong>сунок,<br />
фотограф<strong>и</strong>ю <strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>грушку.<br />
Украсьте стол крас<strong>и</strong>во сложенным<strong>и</strong><br />
однотонным<strong>и</strong> салфеткам<strong>и</strong>,<br />
Земляная Собака люб<strong>и</strong>т основательность<br />
<strong>и</strong> бережет семейный<br />
очаг. В этом <strong>год</strong>у пр<strong>и</strong>дется<br />
отказаться от баров <strong>и</strong><br />
фуршетов. Выб<strong>и</strong>райте класс<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> деревенск<strong>и</strong>й<br />
ст<strong>и</strong>ль, чтобы у<strong>год</strong><strong>и</strong>ть хозяйке<br />
<strong>год</strong>а. Накройте большой<br />
стол парадной скатертью <strong>и</strong><br />
отвед<strong>и</strong>те ему центральное<br />
место в комнате.<br />
сочетающ<strong>и</strong>м<strong>и</strong>ся по цвету со скатертью,<br />
<strong>и</strong> полож<strong>и</strong>те к каждому<br />
пр<strong>и</strong>бору мягкую еловую лапку, перевязанную<br />
золотой лентой <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
тесьмой. Эффектно будут смотреться<br />
разложенные сред<strong>и</strong> блюд<br />
ц<strong>и</strong>трусовые – мандар<strong>и</strong>ны, апельс<strong>и</strong>ны,<br />
грейпфруты. Можно так<strong>и</strong>м<br />
же образом украс<strong>и</strong>ть <strong>и</strong> всю<br />
комнату. Впрочем, декор должен<br />
быть достаточно сдержанным,<br />
без <strong>и</strong>зл<strong>и</strong>шеств.<br />
В центр стола поставьте блюдо<br />
с ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>м венком, а в самой<br />
его серед<strong>и</strong>не укреп<strong>и</strong>те масс<strong>и</strong>вную<br />
белую свечу. Пусть она<br />
гор<strong>и</strong>т весь вечер.<br />
Что готов<strong>и</strong>ть?<br />
Угощен<strong>и</strong>е должно быть класс<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>м. Закуска – обязательно мясная:<br />
колбаса (в <strong>и</strong>деале домашняя), бужен<strong>и</strong>на, корейка, бутерброды.<br />
Есл<strong>и</strong> будет пт<strong>и</strong>ца <strong>и</strong> рыба, то только ф<strong>и</strong>ле, без костей. Салаты<br />
могут быть любым<strong>и</strong>, но лучше с чем-то мясным.<br />
А вот горяч<strong>и</strong>е блюда могут быть на косточке, можно пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть<br />
шашлык. Собака – существо достаточно всеядное, она не откажется<br />
от свежего хлеба, каш<strong>и</strong> <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>готовленных овощей. Не обязательно делать<br />
порц<strong>и</strong>онные блюда. Выложенный на большую плоскую тарелку<br />
плов с ароматным<strong>и</strong> кусочкам<strong>и</strong> мяса тоже порадует хозяйку <strong>год</strong>а.<br />
Что касается десерта, то его надо постав<strong>и</strong>ть на стол обя-<br />
зательно, ведь практ<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong> все собак<strong>и</strong> любят сладкое. Что<br />
это будет, решать вам. П<strong>и</strong>рожные, печенье, торт, мороженое,<br />
свеж<strong>и</strong>е фрукты со взб<strong>и</strong>тым<strong>и</strong> сл<strong>и</strong>вкам<strong>и</strong>, желе <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
коктейль – <strong>и</strong>дей много.<br />
С крепк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> нап<strong>и</strong>ткам<strong>и</strong> следует быть осторожнее.<br />
Собака не люб<strong>и</strong>т пьяных людей, станов<strong>и</strong>тся агресс<strong>и</strong>вной<br />
<strong>и</strong> может наказать. Лучше <strong>и</strong>х вовсе не став<strong>и</strong>ть на<br />
стол. Хорошее в<strong>и</strong>но, вермут, коктейль, л<strong>и</strong>кер помогут<br />
создать праздн<strong>и</strong>чное настроен<strong>и</strong>е <strong>и</strong> украсят стол.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА<br />
Лучш<strong>и</strong>е вар<strong>и</strong>анты – суп с фр<strong>и</strong>каделькам<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> кур<strong>и</strong>ным<strong>и</strong> сердечкам<strong>и</strong>,<br />
шурпа, рассольн<strong>и</strong>к со св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ной, солянка с рыбой <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
мясным ассорт<strong>и</strong>, борщ с говяд<strong>и</strong>ной.<br />
ВТОРЫЕ БЛЮДА<br />
Котлеты на косточке, отб<strong>и</strong>вные, тефтел<strong>и</strong> с р<strong>и</strong>сом <strong>и</strong>л<strong>и</strong> еж<strong>и</strong>к<strong>и</strong>,<br />
печень по-восточному, гуляш <strong>и</strong>л<strong>и</strong> мясо по-французск<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>дутся<br />
по вкусу всем. На гарн<strong>и</strong>р можно пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть гречку, пшен<strong>и</strong>чную<br />
кашу, макароны <strong>и</strong>л<strong>и</strong> картофель. Можно сделать<br />
<strong>и</strong> друг<strong>и</strong>е овощ<strong>и</strong>: запечь баклажаны, пом<strong>и</strong>доры, обжар<strong>и</strong>ть<br />
кабачок, тыкву.<br />
НАПИТКИ<br />
Главное – соблюдать меру в упот-<br />
реблен<strong>и</strong><strong>и</strong> горяч<strong>и</strong>тельных нап<strong>и</strong>тков.<br />
Недопуст<strong>и</strong>мо наход<strong>и</strong>ться за праздн<strong>и</strong>чным<br />
столом в с<strong>и</strong>льном опьянен<strong>и</strong><strong>и</strong>. Хозяйка<br />
<strong>год</strong>а способна об<strong>и</strong>деться <strong>и</strong> л<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>ть вас<br />
покров<strong>и</strong>тельства. А это может плохо сказаться<br />
на отношен<strong>и</strong>ях с бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> людьм<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> коллегам<strong>и</strong>. Вы можете потерять что-то<br />
ценное. Так что не теряйте бд<strong>и</strong>тельност<strong>и</strong>.<br />
Подайте к столу сок<strong>и</strong> <strong>и</strong> морсы, к<strong>и</strong>сел<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> компоты. Последн<strong>и</strong>е, кстат<strong>и</strong>, могут<br />
содержать алкоголь. Подайте <strong>и</strong>х в украшенных<br />
стаканах <strong>и</strong> фужерах: так будет еще<br />
эффектнее. Используйте для этого зеф<strong>и</strong>р, кор<strong>и</strong>цу, сахарную пудру,<br />
кружочк<strong>и</strong> <strong>и</strong> цедру ц<strong>и</strong>трусовых, гранатовые зернышк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> орешк<strong>и</strong>. Напр<strong>и</strong>мер, обмакн<strong>и</strong>те<br />
края стаканов на 1 мм в с<strong>и</strong>роп, а потом<br />
сразу в сахар. Получатся усыпанные<br />
«льд<strong>и</strong>нкам<strong>и</strong>» края.<br />
Есл<strong>и</strong> нет<br />
возможност<strong>и</strong> собрать<br />
большой стол, пр<strong>и</strong>готовьте<br />
мясное блюдо <strong>и</strong> пару закусок.<br />
Хозяйка <strong>год</strong>а непр<strong>и</strong>хотл<strong>и</strong>ва <strong>и</strong><br />
отнесется к этому с<br />
пон<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>ем.<br />
ДЕСЕРТЫ<br />
Можно отказаться от сложных<br />
рецептов <strong>и</strong> дорог<strong>и</strong>х <strong>и</strong>нгред<strong>и</strong>ентов.<br />
Смело ставьте на стол<br />
трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онные сласт<strong>и</strong>: прян<strong>и</strong>к<strong>и</strong>,<br />
конфеты, печенье, хворост, п<strong>и</strong>рожные,<br />
люб<strong>и</strong>мый семейный<br />
торт, сладк<strong>и</strong>й п<strong>и</strong>рог <strong>и</strong>л<strong>и</strong> фруктовый<br />
салат. Будет лучше, есл<strong>и</strong><br />
вы пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>те <strong>и</strong>х самостоятельно.<br />
Кстат<strong>и</strong>, торт можно<br />
украс<strong>и</strong>ть шоколадной ф<strong>и</strong>гуркой<br />
собак<strong>и</strong>, а печенье сделать в<br />
в<strong>и</strong>де косточек.<br />
САЛАТЫ<br />
Салаты могут быть любым<strong>и</strong>.<br />
Лучше, чтобы в составе было мясо,<br />
кур<strong>и</strong>ца <strong>и</strong>л<strong>и</strong> рыба, желто-оранжевые<br />
овощ<strong>и</strong>, горошек, ол<strong>и</strong>вк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> масл<strong>и</strong>ны, яблок<strong>и</strong>. Трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онный<br />
«Ол<strong>и</strong>вье» вполне устро<strong>и</strong>т хозяйку<br />
<strong>год</strong>а: в нем есть мясные <strong>и</strong>нгред<strong>и</strong>енты<br />
<strong>и</strong> вареная морковь. Это<br />
же относ<strong>и</strong>тся <strong>и</strong> к селедке под шубой.<br />
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ<br />
Акцент нужно сделать на мясных <strong>и</strong> рыбных нарезках. Добавьте сало с<br />
прослойкам<strong>и</strong> мяса, колбасы, сердце <strong>и</strong> язык. На рыбной тарелке к копченому<br />
<strong>и</strong> малосольному ф<strong>и</strong>ле можно полож<strong>и</strong>ть рыбные палочк<strong>и</strong> в сухар<strong>и</strong>ках<br />
<strong>и</strong> кляре. Можно постав<strong>и</strong>ть зал<strong>и</strong>вное, холодец, мясные, сырные <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
рыбные рулеты, канапе с ветч<strong>и</strong>ной <strong>и</strong> ол<strong>и</strong>вкам<strong>и</strong>, тарталетк<strong>и</strong> с паштетом<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> салатам<strong>и</strong>, сырные <strong>и</strong>л<strong>и</strong> кур<strong>и</strong>ные шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ<br />
Тут на первом месте будут п<strong>и</strong>рог<strong>и</strong>, фарш<strong>и</strong>рованные бл<strong>и</strong>ны, запеченные<br />
овощ<strong>и</strong> <strong>и</strong> мясо. Можно поджар<strong>и</strong>ть конверт<strong>и</strong>к<strong>и</strong> лаваша с<br />
сырной <strong>и</strong>л<strong>и</strong> мясной нач<strong>и</strong>нкой, пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть жюльен, нафарш<strong>и</strong>ровать<br />
кальмаров <strong>и</strong>л<strong>и</strong> шамп<strong>и</strong>ньоны. Все зав<strong>и</strong>с<strong>и</strong>т от ваш<strong>и</strong>х вкусовых пр<strong>и</strong>страст<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong> возможностей.
салаты <strong>и</strong> закуск<strong>и</strong><br />
14
Я<strong>и</strong>чные конверты с нач<strong>и</strong>нкой<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 500 г св<strong>и</strong>ного фарша, 350 г кур<strong>и</strong>ного<br />
бульона, 100 г твердого сыра, 7 я<strong>и</strong>ц, 1 луков<strong>и</strong>ца, 4 ст. ложк<strong>и</strong><br />
сметаны, 1 ст. ложка раст<strong>и</strong>тельного масла, соль, перец.<br />
1 яйцо разб<strong>и</strong>ть в м<strong>и</strong>ску <strong>и</strong> посол<strong>и</strong>ть. Добав<strong>и</strong>ть 1 ч. ложку<br />
сметаны. Взб<strong>и</strong>ть в<strong>и</strong>лкой смесь. Выл<strong>и</strong>ть на горячую сковородку.<br />
Обжар<strong>и</strong>ть бл<strong>и</strong>н с двух сторон. Пока жар<strong>и</strong>тся первый бл<strong>и</strong>н,<br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть я<strong>и</strong>чную смесь <strong>и</strong>з второго яйца. Так по очеред<strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть 7 бл<strong>и</strong>нов. Лук мелко покрош<strong>и</strong>ть <strong>и</strong> вылож<strong>и</strong>ть к<br />
св<strong>и</strong>ному фаршу. Фарш посол<strong>и</strong>ть, добав<strong>и</strong>ть перец по вкусу <strong>и</strong><br />
перемешать.<br />
На каждый бл<strong>и</strong>н вылож<strong>и</strong>ть часть фарша в в<strong>и</strong>де прямоугольной<br />
колбаск<strong>и</strong>. Завернуть бл<strong>и</strong>ны конверт<strong>и</strong>ком. Вылож<strong>и</strong>ть<br />
7 я<strong>и</strong>чных конвертов в форму для запекан<strong>и</strong>я. Бульон подогреть,<br />
добав<strong>и</strong>ть оставшуюся сметану <strong>и</strong> соль.<br />
Перемешать соус <strong>и</strong> зал<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>м я<strong>и</strong>чные конверт<strong>и</strong>к<strong>и</strong> чуть<br />
больше, чем наполов<strong>и</strong>ну. Духовку нагреть до 200°С <strong>и</strong> постав<strong>и</strong>ть<br />
форму для запекан<strong>и</strong>я на 25 м<strong>и</strong>нут, предвар<strong>и</strong>тельно<br />
укрыв фольгой. Через 15 м<strong>и</strong>нут фольгу снять. Духовку выключ<strong>и</strong>ть.<br />
Достать конверт<strong>и</strong>к<strong>и</strong> <strong>и</strong> посыпать <strong>и</strong>х сыром, вернуть<br />
на 5 м<strong>и</strong>нут в духовку, чтобы расплав<strong>и</strong>лся сыр. Я<strong>и</strong>чные конверт<strong>и</strong>к<strong>и</strong><br />
с мясной нач<strong>и</strong>нкой подавать<br />
горяч<strong>и</strong>м<strong>и</strong>.<br />
Язык<br />
по-королевск<strong>и</strong><br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 говяж<strong>и</strong>й язык,<br />
2 пом<strong>и</strong>дора, 2 яйца, майонез, твердый<br />
сыр.<br />
Язык отвар<strong>и</strong>ть до готовност<strong>и</strong>.<br />
Порезать на ломт<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, полож<strong>и</strong>ть на<br />
тарелку, смазать майонезом, сверху<br />
разлож<strong>и</strong>ть кружк<strong>и</strong> вареных я<strong>и</strong>ц,<br />
намазать майонезом, полож<strong>и</strong>ть<br />
пом<strong>и</strong>доры, порезанные на кружочк<strong>и</strong>.<br />
Сверху язык посыпать тертым<br />
сыром.<br />
Ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й стол можно<br />
оформ<strong>и</strong>ть с помощью<br />
льняного полотна<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> скатерт<strong>и</strong> <strong>и</strong>з мешков<strong>и</strong>ны.<br />
Салат «Ярк<strong>и</strong>й»<br />
í Вам понадобятся: 1 кг ф<strong>и</strong>ле лосося,<br />
200 г сыра фета, зелень <strong>и</strong> стебель<br />
сельдерея, несколько л<strong>и</strong>стьев пек<strong>и</strong>нской<br />
капусты, раст<strong>и</strong>тельное масло, черный<br />
кунжут, 1 яблоко, масл<strong>и</strong>ны, л<strong>и</strong>мон.<br />
Рыбу вымойте, поч<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>те, запек<strong>и</strong>те<br />
в течен<strong>и</strong>е 15 м<strong>и</strong>нут пр<strong>и</strong> температуре<br />
200°С. После выпекан<strong>и</strong>я охлад<strong>и</strong>те <strong>и</strong> порежьте<br />
кусочкам<strong>и</strong>. Сельдерей с яблоком<br />
наш<strong>и</strong>нкуйте кусочкам<strong>и</strong>. Фету поруб<strong>и</strong>те<br />
куб<strong>и</strong>ком. Стебель сельдерея покрош<strong>и</strong>те<br />
полоскам<strong>и</strong>, полейте л<strong>и</strong>монным соком.<br />
Промойте л<strong>и</strong>стья пек<strong>и</strong>нской капусты.<br />
Продукты соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>те в салатн<strong>и</strong>ке,<br />
посыпьте черным кунжутом, украсьте<br />
масл<strong>и</strong>нам<strong>и</strong> <strong>и</strong> л<strong>и</strong>сточкам<strong>и</strong> сельдерея,<br />
полейте раст<strong>и</strong>тельным маслом.<br />
15
салаты <strong>и</strong> закуск<strong>и</strong><br />
В мясной<br />
хлеб можно добав<strong>и</strong>ть<br />
целое вареное<br />
яйцо. В этом<br />
случае м<strong>и</strong>тлоф<br />
получ<strong>и</strong>тся особенно<br />
праздн<strong>и</strong>чным.<br />
Трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онный м<strong>и</strong>тлоф<br />
í Вам понадобятся:<br />
500 г говяжьего фарша, 500 г св<strong>и</strong>но-<br />
го фарша, 100 г сыра, 100 г пан<strong>и</strong>ровочных сухарей, 100 г<br />
бульона, 2 яйца, раст<strong>и</strong>тельное масло, лавровый л<strong>и</strong>ст, соль,<br />
перец, чеснок, смесь <strong>и</strong>тальянск<strong>и</strong>х трав.<br />
Из св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ны <strong>и</strong> говяд<strong>и</strong>ны сделать фарш. Добав<strong>и</strong>ть<br />
к нему сухар<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> хлебные крошк<strong>и</strong>.<br />
Полож<strong>и</strong>ть в фарш <strong>и</strong>змельченный чеснок,<br />
соль <strong>и</strong> спец<strong>и</strong><strong>и</strong>. Вб<strong>и</strong>ть яйца <strong>и</strong> добав<strong>и</strong>ть<br />
тертый сыр. Вл<strong>и</strong>ть бульон <strong>и</strong> хорошо перемешать<br />
фарш рукам<strong>и</strong>.<br />
Форму для хлеба смазать маслом, перелож<strong>и</strong>ть<br />
туда фарш <strong>и</strong> разровнять. Сверху<br />
вылож<strong>и</strong>ть несколько лавровых л<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>-<br />
ков. Запекать в духовке около часа (180°С).<br />
Есть его можно как холодным, так <strong>и</strong> горяч<strong>и</strong>м.<br />
«Французск<strong>и</strong>й»<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 150 г кур<strong>и</strong>ного ф<strong>и</strong>ле, 50 г <strong>и</strong>зюма,<br />
50 г грецк<strong>и</strong>х орехов, 100 г твердого сыра, 1 апельс<strong>и</strong>н,<br />
2 морков<strong>и</strong>, 1 луков<strong>и</strong>ца, майонез, соль, перец, 1 ч. ложка<br />
сахара, 1 ст. ложка уксуса (9%).<br />
Отвар<strong>и</strong>ть мясо <strong>и</strong> морковь заранее. Изюм зал<strong>и</strong>ть<br />
к<strong>и</strong>пятком, чтобы немного набух, потом сл<strong>и</strong>ть воду <strong>и</strong><br />
просуш<strong>и</strong>ть. Замар<strong>и</strong>новать лук: нарезать его, зал<strong>и</strong>ть<br />
к<strong>и</strong>пятком на 5 м<strong>и</strong>нут. Воду сл<strong>и</strong>ть, добав<strong>и</strong>ть сахар <strong>и</strong><br />
уксус.<br />
Апельс<strong>и</strong>н поч<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>ть, раздел<strong>и</strong>ть на дольк<strong>и</strong> <strong>и</strong> оч<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>ть<br />
от пленок. Затем каждую дольку разобрать на кусочк<strong>и</strong>.<br />
Ф<strong>и</strong>ле нарезать куб<strong>и</strong>ком <strong>и</strong> разлож<strong>и</strong>ть на дно креманок,<br />
сверху поперч<strong>и</strong>ть <strong>и</strong> смазать немного майонезом. Поверх<br />
ф<strong>и</strong>ле вылож<strong>и</strong>ть мар<strong>и</strong>нованный лук, распредел<strong>и</strong>ть<br />
равномерно. Далее вылож<strong>и</strong>ть обсушенный <strong>и</strong>зюм.<br />
Натереть на терке морковь, вылож<strong>и</strong>ть сверху <strong>и</strong>зюма<br />
<strong>и</strong> нанест<strong>и</strong> немного майонеза. На мелкой терке натереть<br />
твердый сыр, посыпать его поверх морков<strong>и</strong>.<br />
Сыр майонезом смазывать не нужно, только<br />
нанест<strong>и</strong> несколько капель, чтобы закреп<strong>и</strong>ть<br />
орех<strong>и</strong>. Далее посыпать грецк<strong>и</strong>е орех<strong>и</strong>.<br />
С<strong>и</strong>льно <strong>и</strong>змельчать <strong>и</strong>х не нужно, лучше<br />
поруб<strong>и</strong>ть ножом. Поверх орехов вылож<strong>и</strong>ть<br />
кусочк<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>на.<br />
16<br />
С морепродуктам<strong>и</strong><br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 3 кальмара, 250 г морского коктейля<br />
(креветк<strong>и</strong>, щупальца осьм<strong>и</strong>нога, крабовое мясо, м<strong>и</strong>д<strong>и</strong><strong>и</strong>),<br />
1 стакан дл<strong>и</strong>ннозерного р<strong>и</strong>са, 1 банка красной <strong>и</strong>кры, пр<strong>и</strong>правы,<br />
соль, майонез.<br />
Промойте р<strong>и</strong>совую крупу в нескольк<strong>и</strong>х водах, отвар<strong>и</strong>те.<br />
Оч<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>те тушк<strong>и</strong> кальмаров, отвар<strong>и</strong>те. Отвар<strong>и</strong>вать нужно<br />
не дольше 3 м<strong>и</strong>нут. Покрош<strong>и</strong>те тушк<strong>и</strong> тоненьк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> колечкам<strong>и</strong>.<br />
Отвар<strong>и</strong>те креветк<strong>и</strong>, щупальца осьм<strong>и</strong>нога, м<strong>и</strong>д<strong>и</strong><strong>и</strong>,<br />
покрош<strong>и</strong>те. М<strong>и</strong>д<strong>и</strong><strong>и</strong> можно обжар<strong>и</strong>ть. Покрош<strong>и</strong>те крабовое<br />
мясо.<br />
Соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>те все продукты, добавьте майонез. По вкусу<br />
полож<strong>и</strong>те соль, перец <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>правы. Вылож<strong>и</strong>те в порц<strong>и</strong>онные<br />
салатн<strong>и</strong>цы. Украсьте верх салата красной <strong>и</strong>крой.
ЭЛЬДАР МАНУЕВ,<br />
Гр<strong>и</strong>бной<br />
с копченостям<strong>и</strong><br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 100 г копченого<br />
мяса, 200 г свеж<strong>и</strong>х шамп<strong>и</strong>ньонов,<br />
1 луков<strong>и</strong>ца, 2 яйца,<br />
2 соленых огурца, 100 г морков<strong>и</strong><br />
по-корейск<strong>и</strong>, соль, перец,<br />
масло раст<strong>и</strong>тельное, майонез,<br />
зеленый лук.<br />
Шамп<strong>и</strong>ньоны обжар<strong>и</strong>ть с<br />
луком до готовност<strong>и</strong>. Посол<strong>и</strong>ть<br />
<strong>и</strong> поперч<strong>и</strong>ть. Копченое мясо<br />
нарезать куб<strong>и</strong>кам<strong>и</strong>. Вылож<strong>и</strong>ть<br />
салат слоям<strong>и</strong>, каждый слой<br />
промазать майонезом: мясо,<br />
яйца, шамп<strong>и</strong>ньоны с луком,<br />
соленые огурцы, морковь покорейск<strong>и</strong>.<br />
Посыпать салат <strong>и</strong>змельченным<br />
зеленым луком <strong>и</strong><br />
подать к праздн<strong>и</strong>чному столу.<br />
Съедобные «Шахматы»<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 300 г говяд<strong>и</strong>ны (<strong>и</strong>л<strong>и</strong> любого другого мяса), 150 г<br />
твердого сыра, 100 г грецк<strong>и</strong>х орехов, 2 луков<strong>и</strong>цы, 2 зубч<strong>и</strong>ка чеснока,<br />
л<strong>и</strong>стья салата, готовые бл<strong>и</strong>ны, майонез, соль, сл<strong>и</strong>вочное масло.<br />
Выпечь тонк<strong>и</strong>е бл<strong>и</strong>ны по любому рецепту. Форму для выпекан<strong>и</strong>я<br />
застел<strong>и</strong>ть п<strong>и</strong>щевой пленкой, остав<strong>и</strong>ть дл<strong>и</strong>нные св<strong>и</strong>сающ<strong>и</strong>е края.<br />
Вылож<strong>и</strong>ть готовые бл<strong>и</strong>ны внахлест, смазать внутреннюю сторону<br />
размягченным сл<strong>и</strong>вочным маслом. Отваренное мясо пропуст<strong>и</strong>ть через<br />
мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком <strong>и</strong> рубленым<strong>и</strong><br />
грецк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> орехам<strong>и</strong>. Массу перемешать <strong>и</strong> заправ<strong>и</strong>ть майонезом. Натереть<br />
любой твердый сыр, добав<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>змельченный чеснок, соль<br />
по вкусу, тоже заправ<strong>и</strong>ть майонезом.<br />
На оставш<strong>и</strong>еся бл<strong>и</strong>ны вылож<strong>и</strong>ть полученную мясную нач<strong>и</strong>нку,<br />
свернуть рулетам<strong>и</strong>. На л<strong>и</strong>стья зеленого салата – нач<strong>и</strong>нку с сыром,<br />
тоже свернуть рулетам<strong>и</strong>.<br />
Вылож<strong>и</strong>ть сырные <strong>и</strong> мясные рулеты в форму на бл<strong>и</strong>ны в шахматном<br />
порядке в два <strong>и</strong>л<strong>и</strong> тр<strong>и</strong> слоя. Сверху закрыть концам<strong>и</strong> бл<strong>и</strong>нов,<br />
завернуть пленку <strong>и</strong> постав<strong>и</strong>ть блюдо под груз на 10-12 часов. Пр<strong>и</strong><br />
подаче нарезать закуску ломт<strong>и</strong>кам<strong>и</strong>.<br />
Для пр<strong>и</strong>готовлен<strong>и</strong>я блюда лучше всего <strong>и</strong>спользовать<br />
прямоугольную форму, рулеты делать средней толщ<strong>и</strong>ны.<br />
Бл<strong>и</strong>ны <strong>и</strong> л<strong>и</strong>стья салата перед свертыван<strong>и</strong>ем<br />
можно смазать со всех сторон мягк<strong>и</strong>м сл<strong>и</strong>вочным<br />
маслом, блюдо будет лучше держать форму.<br />
астролог-кул<strong>и</strong>нар<br />
ç Блюда к ново<strong>год</strong>нему<br />
столу обязательно готовьте<br />
сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> рукам<strong>и</strong>. Это пр<strong>и</strong>несет<br />
удачу в ваш дом на следующ<strong>и</strong>й<br />
<strong>год</strong>. Есл<strong>и</strong> такой возможност<strong>и</strong><br />
нет, то заказанные блюда<br />
украсьте на свой вкус.<br />
ç Обязательно готовьте<br />
только с поз<strong>и</strong>т<strong>и</strong>вным<strong>и</strong> мыслям<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> в хорошем настроен<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Думайте о благополуч<strong>и</strong><strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
радост<strong>и</strong>. Тем самым вы передад<strong>и</strong>те<br />
блюдам свою полож<strong>и</strong>тельную<br />
энергет<strong>и</strong>ку, а домашн<strong>и</strong>е<br />
<strong>и</strong> друзья ее «пр<strong>и</strong>мут».<br />
ç Ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й стол должен<br />
быть разнообразным, каждая<br />
группа блюд «отвечает» за<br />
свою составляющую счастл<strong>и</strong>вой<br />
ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong>: салаты, особенно<br />
<strong>и</strong>з свеж<strong>и</strong>х овощей, – за здоровье,<br />
горяч<strong>и</strong>е блюда – за матер<strong>и</strong>альное<br />
благополуч<strong>и</strong>е, десерты<br />
<strong>и</strong> фрукты – за любовь.<br />
ç Обязательно поставьте<br />
на ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й стол зелень <strong>и</strong><br />
фрукты в большом кол<strong>и</strong>честве<br />
<strong>и</strong> разнообраз<strong>и</strong><strong>и</strong>. Мясные<br />
блюда пр<strong>и</strong>готовьте с пряным<strong>и</strong><br />
травам<strong>и</strong>, а в салатах <strong>и</strong>спользуйте<br />
свеж<strong>и</strong>е овощ<strong>и</strong> <strong>и</strong> фрукты.<br />
Это порадует хозяйку <strong>год</strong>а, <strong>и</strong><br />
она пр<strong>и</strong>несет вам только удачу<br />
<strong>и</strong> счастье в семью.<br />
ç Еду <strong>и</strong> нап<strong>и</strong>тк<strong>и</strong>, поставленные<br />
на стол в ново<strong>год</strong>нюю<br />
ночь, нежелательно оставлять<br />
на завтра. Есл<strong>и</strong> вы пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
много еды, то на стол<br />
нужно вылож<strong>и</strong>ть ровно столько,<br />
сколько могут съесть гост<strong>и</strong><br />
за од<strong>и</strong>н раз. И уже постепенно<br />
добавлять понемножку, есл<strong>и</strong><br />
будет заканч<strong>и</strong>ваться. Тогда в<br />
доме благополуч<strong>и</strong>е останется<br />
на весь <strong>год</strong>.<br />
17
горяч<strong>и</strong>е блюда<br />
Главное<br />
угощен<strong>и</strong>е<br />
Горяч<strong>и</strong>е блюда будут главным угощен<strong>и</strong>ем<br />
пр<strong>и</strong> встрече <strong>год</strong>а Земляной Собак<strong>и</strong>.<br />
Конечно, лучше <strong>и</strong>х сделать <strong>и</strong>з мяса.<br />
И лучше – <strong>и</strong>з мяса на кост<strong>и</strong> (хозяйка<br />
<strong>год</strong>а это оцен<strong>и</strong>т). Можно пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть<br />
пт<strong>и</strong>цу <strong>и</strong>л<strong>и</strong> рыбу. Но тогда<br />
нужно брать ф<strong>и</strong>ле. На гарн<strong>и</strong>р но подать отварной картофель, обжаренную<br />
в яйце цветную капусту,<br />
р<strong>и</strong>с <strong>и</strong>л<strong>и</strong> мож-<br />
гречку.<br />
Аппет<strong>и</strong>тные ребрышк<strong>и</strong><br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 800 г св<strong>и</strong>ных ребрышек, соль, спец<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
по вкусу, 1 ст. ложка ж<strong>и</strong>дкого дыма.<br />
Ребрышк<strong>и</strong> наруб<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>л<strong>и</strong> нарезать порц<strong>и</strong>онно. Смазать<br />
с двух сторон спец<strong>и</strong>ям<strong>и</strong>, посол<strong>и</strong>ть, улож<strong>и</strong>ть в<br />
рукав, вл<strong>и</strong>ть ж<strong>и</strong>дк<strong>и</strong>й дым. Завязать, встряхнуть. Уло-<br />
ж<strong>и</strong>ть на прот<strong>и</strong>вень, сделать в рукаве сверху пару отверст<strong>и</strong>й.<br />
Запекать 1,5 часа в духовке пр<strong>и</strong> температуре<br />
180°C. Можно подавать как горячую закуску <strong>и</strong>л<strong>и</strong> в ка-<br />
честве основного блюда.<br />
18<br />
Рулет<br />
<strong>и</strong>з говяд<strong>и</strong>ны<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 0,5 кг<br />
говяжьего фарша, 8 я<strong>и</strong>ц,<br />
2 луков<strong>и</strong>цы, 1 головка<br />
чеснока, 150 г твердого<br />
сыра, соль, перец, молотые<br />
спец<strong>и</strong><strong>и</strong> на свой вкус,<br />
раст<strong>и</strong>тельное масло.<br />
Свар<strong>и</strong>ть 5 я<strong>и</strong>ц. Измельч<strong>и</strong>ть<br />
лук <strong>и</strong> чеснок, добав<strong>и</strong>ть<br />
в фарш. Посол<strong>и</strong>ть, поперч<strong>и</strong>ть,<br />
добав<strong>и</strong>ть спец<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> 3 сырых яйца, вымес<strong>и</strong>ть<br />
как можно лучше. Вылож<strong>и</strong>ть<br />
слоем на смазанный<br />
маслом прот<strong>и</strong>вень. В серед<strong>и</strong>ну<br />
улож<strong>и</strong>ть оч<strong>и</strong>щенные<br />
вареные яйца, пр<strong>и</strong>собрать<br />
края фарша вверх, чтобы<br />
получ<strong>и</strong>лся рулет. Посыпать<br />
тертым сыром, постав<strong>и</strong>ть<br />
на 40 м<strong>и</strong>нут в горячую духовку.<br />
Св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>на в соусе <strong>и</strong>з сыра<br />
<strong>и</strong> ананасов<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 кг мякот<strong>и</strong> св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ны (можно взять котлеты на<br />
косточке), 0,4 кг твердого сыра, раст<strong>и</strong>тельное масло, консерв<strong>и</strong>рованные<br />
ананасы кружочкам<strong>и</strong>, черный молотый перец.<br />
Мясо нарежьте поперек волокон пласт<strong>и</strong>нкам<strong>и</strong> толщ<strong>и</strong>ной 1-2 см.<br />
Сыр крупно натр<strong>и</strong>те. Смажьте прот<strong>и</strong>вень маслом, вылож<strong>и</strong>те мясо.<br />
Поперч<strong>и</strong>те, полож<strong>и</strong>те на каждый кусочек кружок ананаса, засыпьте<br />
сыром. Запек<strong>и</strong>те в духовке, разогретой до 180°C, до румяной<br />
корочк<strong>и</strong> (40-50 м<strong>и</strong>нут).
Креветк<strong>и</strong> в сл<strong>и</strong>вочном соусе<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 кг креветок, 50 г сл<strong>и</strong>вочного масла, 4 зубч<strong>и</strong>ка<br />
чеснока, 1 стакан сл<strong>и</strong>вок, соль, черный молотый перец, семена<br />
<strong>и</strong> зелень укропа, л<strong>и</strong>стья салата для подач<strong>и</strong>.<br />
Рыбу порезать порц<strong>и</strong>онным<strong>и</strong><br />
кускам<strong>и</strong>, каждый натереть<br />
солью <strong>и</strong> перцем, пол<strong>и</strong>ть<br />
л<strong>и</strong>монным соком. Слож<strong>и</strong>ть в<br />
кастрюльку с крышкой, остав<strong>и</strong>ть<br />
на 2 часа. Лук нарезать<br />
полукольцам<strong>и</strong>, пол<strong>и</strong>ть маслом,<br />
перемешать. Вылож<strong>и</strong>ть на прот<strong>и</strong>вень,<br />
сверху распредел<strong>и</strong>ть<br />
рыбу. Постав<strong>и</strong>ть на полчаса в<br />
духовку, разогретую до 180°C.<br />
На сухой сковороде подрумя-<br />
В растопленное масло добав<strong>и</strong>ть мелко нарезанный чеснок,<br />
подрумян<strong>и</strong>ть. Вл<strong>и</strong>ть сл<strong>и</strong>вк<strong>и</strong>, довест<strong>и</strong> до к<strong>и</strong>пен<strong>и</strong>я, вылож<strong>и</strong>ть<br />
оч<strong>и</strong>щенные креветк<strong>и</strong> <strong>и</strong> семя укропа, туш<strong>и</strong>ть 5 м<strong>и</strong>нут. Добав<strong>и</strong>ть<br />
<strong>и</strong>змельченную зелень, соль, перец, перемешать, снять с огня.<br />
Остав<strong>и</strong>ть под крышкой до загущен<strong>и</strong>я. В качестве гарн<strong>и</strong>ра можно<br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть р<strong>и</strong>с <strong>и</strong>л<strong>и</strong> лапшу. Выкладывать порц<strong>и</strong>онно на целые<br />
л<strong>и</strong>стья салата.<br />
Рыба<br />
на пару<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 стакан<br />
рыбного бульона <strong>и</strong>л<strong>и</strong> воды,<br />
1 стакан томатного соуса,<br />
800 г рыбного ф<strong>и</strong>ле, 2 луков<strong>и</strong>цы,<br />
1 морковь, 1 корень<br />
петрушк<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> сельдерея, 1 пучок<br />
зелен<strong>и</strong> петрушк<strong>и</strong> <strong>и</strong> укропа,<br />
черный молотый перец,<br />
соль, спец<strong>и</strong><strong>и</strong> на свой вкус.<br />
Ф<strong>и</strong>ле крупно нарезать,<br />
поперч<strong>и</strong>ть, посол<strong>и</strong>ть, обсыпать<br />
спец<strong>и</strong>ям<strong>и</strong>. Вылож<strong>и</strong>ть на<br />
решетку. Лук нарезать полукольцам<strong>и</strong>,<br />
коренья крупно<br />
натереть. Смешать, заправ<strong>и</strong>ть<br />
томатным соусом. Вылож<strong>и</strong>ть<br />
овощ<strong>и</strong> на куск<strong>и</strong> рыбы.<br />
Аккуратно вл<strong>и</strong>ть бульон <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
воду, чтобы она была под<br />
решеткой. Накрыть<br />
крышкой, туш<strong>и</strong>ть<br />
на медленном<br />
огне пр<strong>и</strong>мерно<br />
полчаса. Пр<strong>и</strong><br />
подаче посыпать<br />
зеленью.<br />
Ф<strong>и</strong>ле<br />
в сметане<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 800 г<br />
рыбного ф<strong>и</strong>ле, 2 луко-<br />
в<strong>и</strong>цы, пол-л<strong>и</strong>мона, 0,5 л<br />
ж<strong>и</strong>рной сметаны, мука,<br />
соль, черный молотый<br />
перец, раст<strong>и</strong>тельное<br />
масло, зелень.<br />
н<strong>и</strong>ть 1-2 ст. ложк<strong>и</strong> мук<strong>и</strong>, постепенно<br />
вл<strong>и</strong>ть сметану, перемешать,<br />
чтобы не было комочков.<br />
Посол<strong>и</strong>ть, поперч<strong>и</strong>ть, довест<strong>и</strong><br />
до к<strong>и</strong>пен<strong>и</strong>я. Вынуть прот<strong>и</strong>вень<br />
с рыбой, зал<strong>и</strong>ть сметанным<br />
соусом, снова постав<strong>и</strong>ть в духовку<br />
до образован<strong>и</strong>я румяной<br />
корочк<strong>и</strong>. Пр<strong>и</strong> подаче посыпать<br />
<strong>и</strong>змельченной зеленью.<br />
19
горяч<strong>и</strong>е блюда<br />
Вместо<br />
утк<strong>и</strong> вы можете<br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть<br />
другую пт<strong>и</strong>цу, <strong>и</strong>змен<strong>и</strong>в<br />
кол<strong>и</strong>чество<br />
<strong>и</strong>нгред<strong>и</strong>ентов.<br />
Баранья нога с зеленью<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: баранья нога (2 кг), 6 зубков чеснока,<br />
зелень петрушк<strong>и</strong>, 2 веточк<strong>и</strong> розмар<strong>и</strong>на, 3 веточк<strong>и</strong> чабреца,<br />
полстакана раст<strong>и</strong>тельного масла, сок <strong>и</strong> цедра 1 л<strong>и</strong>мона,<br />
1 стакан сухого красного в<strong>и</strong>на, <strong>и</strong>змельченные спец<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> соль по вкусу.<br />
Сделайте надрезы в мясе <strong>и</strong> выньте косточк<strong>и</strong>. В м<strong>и</strong>ске<br />
смешайте л<strong>и</strong>монный сок, полов<strong>и</strong>ну масла, цедру <strong>и</strong> спец<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Натр<strong>и</strong>те мясо со всех сторон. Заверн<strong>и</strong>те в п<strong>и</strong>щевую<br />
пленку <strong>и</strong> убер<strong>и</strong>те в холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>к м<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мум на 12 часов.<br />
За 1 час до пр<strong>и</strong>готовлен<strong>и</strong>я выньте мясо. Мелко нарежьте<br />
чеснок <strong>и</strong> обжарьте в оставшемся масле. Измельч<strong>и</strong>те<br />
зелень (жестк<strong>и</strong>е веточк<strong>и</strong> чабреца <strong>и</strong> розмар<strong>и</strong>на удал<strong>и</strong>те).<br />
Смешайте зелень с чесночным маслом, добавьте<br />
соль <strong>и</strong> спец<strong>и</strong><strong>и</strong> по вкусу. Влож<strong>и</strong>те нач<strong>и</strong>нку<br />
в мясо. Есл<strong>и</strong> вы разрезал<strong>и</strong> его, чтобы<br />
вынуть кость, то сверн<strong>и</strong>те рулетом <strong>и</strong><br />
обвяж<strong>и</strong>те шпагатом. Полож<strong>и</strong>те мясо на<br />
прот<strong>и</strong>вень <strong>и</strong>л<strong>и</strong> в форму для запекан<strong>и</strong>я,<br />
влейте в<strong>и</strong>но с водой (1:1). Поставьте<br />
в духовку, разогретую до 250°C. Через<br />
10 м<strong>и</strong>нут пон<strong>и</strong>зьте температуру<br />
до 150°C. Запекайте, пер<strong>и</strong>од<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong><br />
пол<strong>и</strong>вая соком, 2 часа.<br />
Выньте <strong>и</strong>з духовк<strong>и</strong>, накройте<br />
фольгой, дайте «отдохнуть»<br />
15 м<strong>и</strong>нут <strong>и</strong> подавайте к<br />
столу.<br />
20<br />
Утка<br />
в апельс<strong>и</strong>нах<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: утка 2 кг, 3 апельс<strong>и</strong>на,<br />
3 черешка сельдерея, 1 л<strong>и</strong>мон,<br />
1 ст. ложка раст<strong>и</strong>тельного масла,<br />
2 ст. ложк<strong>и</strong> сухого в<strong>и</strong>на, 1 десертная<br />
ложка меда, соль, спец<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
по вкусу.<br />
Утку обмыть, обсуш<strong>и</strong>ть, срезать<br />
л<strong>и</strong>шн<strong>и</strong>й ж<strong>и</strong>р <strong>и</strong> верхнюю часть крыльев.<br />
Из двух апельс<strong>и</strong>нов <strong>и</strong> л<strong>и</strong>мона<br />
выжать сок. Трет<strong>и</strong>й апельс<strong>и</strong>н позже<br />
порезать на 4 част<strong>и</strong>. Смешать<br />
апельс<strong>и</strong>новый <strong>и</strong> л<strong>и</strong>монный сок, масло,<br />
соль <strong>и</strong> спец<strong>и</strong><strong>и</strong>. Обмазать тушку<br />
со всех сторон, вылож<strong>и</strong>ть в м<strong>и</strong>ску <strong>и</strong><br />
пол<strong>и</strong>ть мар<strong>и</strong>надом сверху. Убрать<br />
в холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>к на 4-6 часов. Через<br />
2-3 часа тушку перевернуть. Достать<br />
утку, наполн<strong>и</strong>ть брюшко порезанным<br />
сельдереем <strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>ном <strong>и</strong><br />
перелож<strong>и</strong>ть в форму для запекан<strong>и</strong>я.<br />
Постав<strong>и</strong>ть на 2 часа в разогретую<br />
до 190°C духовку, время от времен<strong>и</strong><br />
пол<strong>и</strong>вая выдел<strong>и</strong>вш<strong>и</strong>мся соком.<br />
В оставш<strong>и</strong>йся мар<strong>и</strong>над добав<strong>и</strong>ть<br />
в<strong>и</strong>но <strong>и</strong> мед, перел<strong>и</strong>ть в сотейн<strong>и</strong>к.<br />
Довест<strong>и</strong> до к<strong>и</strong>пен<strong>и</strong>я, вар<strong>и</strong>ть, помеш<strong>и</strong>вая,<br />
на медленном огне, пока не<br />
загустеет. Вынуть утку <strong>и</strong>з духовк<strong>и</strong>,<br />
удал<strong>и</strong>ть сельдерей <strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>ны.<br />
Перелож<strong>и</strong>ть на блюдо, пол<strong>и</strong>ть глазурью.<br />
Украс<strong>и</strong>ть веточкой зелен<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
кружочкам<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>на. На гарн<strong>и</strong>р<br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть р<strong>и</strong>с.
Фарш<strong>и</strong>рованная щука<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: щука 1,5-2 кг, 1 белый батон, 1 головка чеснока,<br />
1 пучок петрушк<strong>и</strong>, 1,5 стакана молока, 2 яйца, 200 г ол<strong>и</strong>вок без<br />
косточек, несколько веточек укропа, 1 пучок зеленого лука, раст<strong>и</strong>тельное<br />
масло, соль, черный молотый перец по вкусу.<br />
Самое сложное – снять с рыбы шкуру, не повред<strong>и</strong>в ее. Сначала<br />
сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те чешую, выньте жабры, промойте рыбу. Надрежьте кож<strong>и</strong>цу<br />
сн<strong>и</strong>зу головы <strong>и</strong> возле жабер. Часть, где голова соед<strong>и</strong>няется со<br />
сп<strong>и</strong>ной, должна остаться целой. Перелом<strong>и</strong>те ножом хребет возле<br />
головы, отверн<strong>и</strong>те голову немного назад <strong>и</strong> осторожно сн<strong>и</strong>майте<br />
шкурку чулком. Срезайте мясо, остающееся на коже. Не доходя до<br />
хвоста 3 см, снова перелом<strong>и</strong>те хребет <strong>и</strong> аккуратно обрежьте мясо.<br />
У вас должна остаться щучья кожа с головой <strong>и</strong> хвостом.<br />
Тушку выпотрош<strong>и</strong>те, мякоть отдел<strong>и</strong>те от костей. Ф<strong>и</strong>ле нарежьте<br />
кусочкам<strong>и</strong>, постарайтесь вынуть мелк<strong>и</strong>е косточк<strong>и</strong>. Мякоть батона<br />
замоч<strong>и</strong>те в молоке. Пропуст<strong>и</strong>те хлеб <strong>и</strong> ф<strong>и</strong>ле через мясорубку.<br />
Добавьте в фарш 1 яйцо, <strong>и</strong>змельченную зелень, чеснок, нарезанные<br />
кружочкам<strong>и</strong> ол<strong>и</strong>вк<strong>и</strong>, соль, перец. Тщательно перемешайте <strong>и</strong><br />
наполн<strong>и</strong>те шкуру фаршем. Улож<strong>и</strong>те щуку на смазанный маслом<br />
прот<strong>и</strong>вень брюшком вн<strong>и</strong>з, <strong>и</strong>зогнув полумесяцем. Смажьте взб<strong>и</strong>тым<br />
яйцом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час 10 м<strong>и</strong>нут.<br />
Блюдо можно подавать как в горячем, так <strong>и</strong> в холодном в<strong>и</strong>де.<br />
Нежные б<strong>и</strong>точк<strong>и</strong><br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 700 г ф<strong>и</strong>ле лосося, 2 яйца, пол-л<strong>и</strong>мона, по<br />
пучку укропа <strong>и</strong> зеленого лука, соль, черный молотый перец,<br />
раст<strong>и</strong>тельное масло.<br />
Мелко нарежьте рыбное ф<strong>и</strong>ле. Полейте кусочк<strong>и</strong> соком л<strong>и</strong>мона,<br />
поперч<strong>и</strong>те, посол<strong>и</strong>те. Добавьте <strong>и</strong>змельченную зелень, яйца,<br />
2 ст. ложк<strong>и</strong> масла, перемешайте. Сформуйте аккуратные б<strong>и</strong>точк<strong>и</strong>,<br />
обжарьте в масле с двух сторон. Посол<strong>и</strong>те на сковороде, когда<br />
будете переворач<strong>и</strong>вать. Подавайте с картошкой фр<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> пюре.<br />
Кур<strong>и</strong>ца<br />
с сюрпр<strong>и</strong>зом<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 кур<strong>и</strong>ца<br />
(тушка 1,5-2 кг), 300 г<br />
мякот<strong>и</strong> св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ны, 2 луков<strong>и</strong>цы,<br />
50 г твердого сыра,<br />
50 г сл<strong>и</strong>вочного масла, тр<strong>и</strong><br />
кусочка батона, 1 яйцо, по<br />
пучку зелен<strong>и</strong> укропа <strong>и</strong> петрушк<strong>и</strong>,<br />
полстакана молока,<br />
соль, перец, спец<strong>и</strong><strong>и</strong> на<br />
свой вкус; картофель, морковь,<br />
коренья сельдерея,<br />
пом<strong>и</strong>доры (для гарн<strong>и</strong>ра).<br />
Сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те с кур<strong>и</strong>цы кожу.<br />
Есл<strong>и</strong> будет сложновато,<br />
можно делать надрезы <strong>и</strong><br />
удалять косточк<strong>и</strong> через н<strong>и</strong>х.<br />
Мясо надо вытаск<strong>и</strong>вать, отделяя<br />
его от костей по суставам.<br />
Немного мякот<strong>и</strong> можно<br />
остав<strong>и</strong>ть внутр<strong>и</strong>. Вынутые<br />
кост<strong>и</strong> поставьте вар<strong>и</strong>ть в небольшом<br />
кол<strong>и</strong>честве воды.<br />
Мякоть щедро обсыпьте<br />
спец<strong>и</strong>ям<strong>и</strong> <strong>и</strong> поставьте на 2-3<br />
часа в холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>к мар<strong>и</strong>новаться.<br />
Зелень <strong>и</strong>змельч<strong>и</strong>те, сыр<br />
мелко натр<strong>и</strong>те. Св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ну <strong>и</strong><br />
лук порежьте, пропуст<strong>и</strong>те<br />
через мясорубку. В фарш<br />
добавьте сыр, зелень, яйцо,<br />
замоченный в молоке батон,<br />
хорошо перемешайте.<br />
Мелко нарежьте кур<strong>и</strong>ное<br />
ф<strong>и</strong>ле, соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>те с фаршем.<br />
Заполн<strong>и</strong>те нач<strong>и</strong>нкой кур<strong>и</strong>ную<br />
шкурку (надрезы, есл<strong>и</strong><br />
он<strong>и</strong> есть, зашейте). Скол<strong>и</strong>те<br />
шпажкам<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> зашейте отверст<strong>и</strong>е<br />
на шее <strong>и</strong> брюшке.<br />
Улож<strong>и</strong>те кур<strong>и</strong>цу на прот<strong>и</strong>вень,<br />
влейте немного кур<strong>и</strong>ного<br />
бульона. Облож<strong>и</strong>те<br />
картофелем, нарезанным<strong>и</strong><br />
кореньям<strong>и</strong>, пом<strong>и</strong>дорам<strong>и</strong>. Поставьте<br />
на полчаса в горячую<br />
духовку. Выньте, смажьте<br />
маслом. Время от времен<strong>и</strong><br />
пол<strong>и</strong>вайте бульоном (есл<strong>и</strong><br />
он выпар<strong>и</strong>вается, добавьте<br />
еще).<br />
На гарн<strong>и</strong>р подайте отварные<br />
овощ<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> рассыпчатый<br />
р<strong>и</strong>с.<br />
21
нап<strong>и</strong>тк<strong>и</strong> <strong>и</strong> десерты<br />
Трудно представ<strong>и</strong>ть<br />
ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й праздн<strong>и</strong>к без вкусных нап<strong>и</strong>тков <strong>и</strong> люб<strong>и</strong>мых<br />
десертов. И пусть <strong>и</strong>х будет достаточно на вашем столе,<br />
ведь Желтая Собака люб<strong>и</strong>т все сладкое. Вместо крепк<strong>и</strong>х нап<strong>и</strong>тков<br />
предлож<strong>и</strong>те разнообразные коктейл<strong>и</strong>: он<strong>и</strong> украсят стол,<br />
подн<strong>и</strong>мут настроен<strong>и</strong>е <strong>и</strong> будут оценены<br />
хозяйкой <strong>год</strong>а.<br />
Коктейль<br />
«Королевск<strong>и</strong>й»<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 2 част<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>нового<br />
сока, 1 часть бренд<strong>и</strong>, 1 часть<br />
в<strong>и</strong>шневого л<strong>и</strong>кера, консерв<strong>и</strong>рованные<br />
перс<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, в<strong>и</strong>шн<strong>и</strong> для коктейля, лед,<br />
полусладкое белое <strong>и</strong>гр<strong>и</strong>стое в<strong>и</strong>но.<br />
В высок<strong>и</strong>й стакан полож<strong>и</strong>ть колотый<br />
лед, сверху кусочк<strong>и</strong> перс<strong>и</strong>ков <strong>и</strong> в<strong>и</strong>шню.<br />
Наполн<strong>и</strong>ть на 2/3 до нужного объема соком<br />
(цел<strong>и</strong>ком стакан должен быть заполнен<br />
на 3/4), бренд<strong>и</strong> <strong>и</strong> л<strong>и</strong>кером (вл<strong>и</strong>ть в<br />
про<strong>и</strong>звольном порядке), оставшееся дол<strong>и</strong>ть<br />
<strong>и</strong>гр<strong>и</strong>стым. Украс<strong>и</strong>ть на свой вкус.<br />
Пр<strong>и</strong> желан<strong>и</strong><strong>и</strong> можно сделать этот коктейль<br />
покрепче <strong>и</strong>л<strong>и</strong> совсем безалкогольным.<br />
22<br />
Вкус<br />
троп<strong>и</strong>ков<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 манго,<br />
2 к<strong>и</strong>в<strong>и</strong>, 1 стакан ананасового<br />
сока, лед.<br />
Сок <strong>и</strong> фрукты должны<br />
быть охлажденным<strong>и</strong>. Мякоть<br />
оч<strong>и</strong>щенных фруктов взбейте<br />
в блендере. Влейте сок,<br />
взбейте еще раз. Разлейте<br />
по стаканам, добавьте лед<br />
по вкусу. Украсьте, повес<strong>и</strong>в<br />
на край кружочек к<strong>и</strong>в<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
апельс<strong>и</strong>на.<br />
Обычно<br />
коктейл<strong>и</strong> готовят<br />
непосредственно<br />
перед<br />
употреблен<strong>и</strong>ем.<br />
На основе вермута<br />
Проще всего пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть коктейль на<br />
основе вермута. Чаще всего м<strong>и</strong>ксуют сок с<br />
красным (россо) <strong>и</strong> белым (бьянко). В <strong>и</strong>деале<br />
брать не готовый сок, а делать фреш с<br />
кусочкам<strong>и</strong> мякот<strong>и</strong>. Красный вермут<br />
обычно смеш<strong>и</strong>вают с<br />
л<strong>и</strong>монным, апельс<strong>и</strong>новым,<br />
ананасовым <strong>и</strong>л<strong>и</strong> в<strong>и</strong>шневым<br />
соком в соотношен<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
2 част<strong>и</strong> в<strong>и</strong>на на 1 часть<br />
сока. Белый – с тон<strong>и</strong>ком,<br />
л<strong>и</strong>монадом, содовой в<br />
пропорц<strong>и</strong><strong>и</strong> 1:1. Коктейл<strong>и</strong> с<br />
вермутом можно предлож<strong>и</strong>ть<br />
гостям в качестве апер<strong>и</strong>т<strong>и</strong>ва.<br />
До создан<strong>и</strong>я коктейльных<br />
трубочек <strong>и</strong>спользовал<strong>и</strong><br />
дл<strong>и</strong>нные<br />
макароны, солом<strong>и</strong>нк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>з стеблей рж<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
друг<strong>и</strong>х злаков.<br />
Согревающ<strong>и</strong>й<br />
пунш<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 л<strong>и</strong>мон,<br />
1 стакан яблочного сока, 2 ст. ложк<strong>и</strong><br />
меда, 0,5 л белого сухого в<strong>и</strong>на,<br />
100 мл кальвадоса (крепк<strong>и</strong>й нап<strong>и</strong>ток<br />
на основе яблок <strong>и</strong>л<strong>и</strong> груш),<br />
1 палочка кор<strong>и</strong>цы, 3 гвозд<strong>и</strong>чк<strong>и</strong>.<br />
Разрежьте л<strong>и</strong>мон, выжм<strong>и</strong>те сок. В<br />
яблочный сок полож<strong>и</strong>те пряност<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
полов<strong>и</strong>нк<strong>и</strong> л<strong>и</strong>мона, довед<strong>и</strong>те до к<strong>и</strong>пен<strong>и</strong>я,<br />
влейте в<strong>и</strong>но. Прогрейте, сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те<br />
с огня. Влейте л<strong>и</strong>монный сок,<br />
кальвадос, добавьте<br />
мед, перемешайте.<br />
Дайте постоять под<br />
крышкой 20 м<strong>и</strong>нут.<br />
Процед<strong>и</strong>те, разлейте<br />
в стеклянные кружк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> бокалы с ручкам<strong>и</strong>.<br />
Пейте горяч<strong>и</strong>м.
23
лайфхак<strong>и</strong> в помощь<br />
Счастл<strong>и</strong>вого<br />
Нового <strong>год</strong>а!<br />
Готов<strong>и</strong>ться к Новому <strong>год</strong>у любят все.<br />
Ведь это так пр<strong>и</strong>ятно – украшать дом<br />
<strong>и</strong> елку, делать подарк<strong>и</strong>, выб<strong>и</strong>рать наряд.<br />
Несколько полезных <strong>и</strong>дей вам помогут<br />
в этом.<br />
24
Быструю ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальную <strong>и</strong> ново<strong>год</strong>нюю закуску можно<br />
сделать <strong>и</strong>з порезанного на кусочк<strong>и</strong> груз<strong>и</strong>нского<br />
лаваша (<strong>и</strong>л<strong>и</strong> п<strong>и</strong>ты). На него следует намазать соус. Посыпать<br />
сверху куб<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> красного болгарского перца.<br />
Из разноцветного<br />
желе можно<br />
вылож<strong>и</strong>ть на<br />
подносе<br />
ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальную<br />
елку, украс<strong>и</strong>в<br />
ее бусам<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
м<strong>и</strong>шурой.<br />
Ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальные подставк<strong>и</strong><br />
под <strong>и</strong>мена<br />
гостей можно сделать<br />
<strong>и</strong>з трех сладк<strong>и</strong>х леденцов-тросточек.<br />
Чтобы долго не распутывать<br />
ново<strong>год</strong>нюю г<strong>и</strong>рлянду,<br />
в будущем обязательно хран<strong>и</strong>те<br />
ее намотанной на обычные<br />
пласт<strong>и</strong>ковые плеч<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
«Наденьте» замороженные<br />
я<strong>год</strong>ы клюквы<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> ряб<strong>и</strong>ны на шпажку<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> зубоч<strong>и</strong>стку.<br />
Этот пр<strong>и</strong>ем поможет<br />
не только украс<strong>и</strong>ть<br />
бокалы, но <strong>и</strong> охлад<strong>и</strong>ть<br />
<strong>и</strong>х содерж<strong>и</strong>мое.<br />
Есл<strong>и</strong><br />
не хот<strong>и</strong>те,<br />
чтобы кошк<strong>и</strong> про-<br />
яв<strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>зрядный<br />
<strong>и</strong>нтерес к вашей елке,<br />
намажьте н<strong>и</strong>жн<strong>и</strong>е<br />
веточк<strong>и</strong> в нескольк<strong>и</strong>х<br />
местах обычной<br />
«звездочкой»<br />
<strong>и</strong>з аптек<strong>и</strong>.<br />
1<br />
3<br />
2<br />
4<br />
Не хот<strong>и</strong>те трат<strong>и</strong>ться на покупку ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>х<br />
салфеток для украшен<strong>и</strong>я стола?<br />
Можно взять обычные бумажные, зеленого<br />
цвета, <strong>и</strong> сделать <strong>и</strong>з н<strong>и</strong>х елочку.<br />
Макушку украсьте маленькой <strong>и</strong>грушкой<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> круглой яркой конфетой.<br />
5<br />
6<br />
womanadvice.ru<br />
25
декор сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> рукам<strong>и</strong><br />
В <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> мы вспом<strong>и</strong>наем детство… О чем мечтаем в эт<strong>и</strong> дн<strong>и</strong>? О<br />
чем хотел<strong>и</strong> бы попрос<strong>и</strong>ть Деда Мороза? Наверняка о многом. Взрослым<br />
хочется стаб<strong>и</strong>льност<strong>и</strong> <strong>и</strong> благополуч<strong>и</strong>я, здоровья <strong>и</strong> хорошего<br />
настроен<strong>и</strong>я. Дет<strong>и</strong> мечтают об уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>тельных подарках. Но главное<br />
– чтобы рядом всегда был<strong>и</strong> бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>е люд<strong>и</strong>. В стар<strong>и</strong>ну на этот<br />
случай перед ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>м<strong>и</strong> праздн<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> опутывал<strong>и</strong> ножк<strong>и</strong><br />
стола веревкам<strong>и</strong>. Сч<strong>и</strong>талось, что это сохран<strong>и</strong>т семью в полном<br />
составе <strong>и</strong> в следующем <strong>год</strong>у.<br />
Волшебная<br />
ваза<br />
Хот<strong>и</strong>те наполн<strong>и</strong>ть свой дом волшебным<br />
ароматом ново<strong>год</strong>него праздн<strong>и</strong>ка?<br />
Вместе с Мар<strong>и</strong>ной Толоконн<strong>и</strong>ковой<br />
<strong>и</strong>з Москвы сделайте необычную вазу.<br />
Необход<strong>и</strong>мые матер<strong>и</strong>алы: стеклянная ваза<br />
(крас<strong>и</strong>вая банка <strong>и</strong>л<strong>и</strong> даже небольшой пустой<br />
аквар<strong>и</strong>ум!), ш<strong>и</strong>шк<strong>и</strong>, еловые ветк<strong>и</strong> (настоящ<strong>и</strong>е<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>скусственные), сушеные ц<strong>и</strong>трусы, тонк<strong>и</strong>е<br />
веточк<strong>и</strong>, маленьк<strong>и</strong>е елочные шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, раскрошенный<br />
кусочек пенопласта, аромамасла кор<strong>и</strong>цы,<br />
кедра, апельс<strong>и</strong>на <strong>и</strong>л<strong>и</strong> любые друг<strong>и</strong>е по<br />
вашему желан<strong>и</strong>ю.<br />
Для начала нужно подготов<strong>и</strong>ться: высуш<strong>и</strong>ть<br />
ц<strong>и</strong>трусовые. Нарезать л<strong>и</strong>моны, мандар<strong>и</strong>ны,<br />
грейпфруты <strong>и</strong>л<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>ны кружочкам<strong>и</strong>. Из<br />
кожуры пр<strong>и</strong> помощ<strong>и</strong> детск<strong>и</strong>х формочек вырезать<br />
ф<strong>и</strong>гурк<strong>и</strong>: звездочк<strong>и</strong>, сердечк<strong>и</strong>.<br />
На дно вазы улож<strong>и</strong>ть кусочк<strong>и</strong> веточек. В<br />
1 про<strong>и</strong>звольном порядке вылож<strong>и</strong>ть кружочк<strong>и</strong><br />
мандар<strong>и</strong>на, ш<strong>и</strong>шк<strong>и</strong>, небольш<strong>и</strong>е елочные <strong>и</strong>грушк<strong>и</strong>,<br />
еловую веточку.<br />
Добав<strong>и</strong>ть несколько капель кедрового<br />
2 эф<strong>и</strong>рного масла (можно на ш<strong>и</strong>шку).<br />
Пер<strong>и</strong>од<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong> сло<strong>и</strong> просыпать «снегом» –<br />
3 крошкам<strong>и</strong> пенопласта.<br />
Улож<strong>и</strong>ть ц<strong>и</strong>трусовые – звездочк<strong>и</strong>, накапать<br />
масло кор<strong>и</strong>цы. Сверху пр<strong>и</strong>сыпать<br />
4<br />
снегом <strong>и</strong> уже можно любоваться результатом!<br />
26<br />
1 2<br />
3 4<br />
Масло<br />
кор<strong>и</strong>цы обеззараж<strong>и</strong>вает воздух<br />
в доме. Так что вместо того,<br />
чтобы раскладывать по всей<br />
кварт<strong>и</strong>ре нарезанный лук, можно<br />
просто капнуть на блюдце масло<br />
кор<strong>и</strong>цы (<strong>и</strong>л<strong>и</strong> сделать такую<br />
вазу, как мы).<br />
livemaster.ru/patrikevna
Од<strong>и</strong>н <strong>и</strong>з самых люб<strong>и</strong>мых атр<strong>и</strong>бутов<br />
праздн<strong>и</strong>ка – ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й венок,<br />
которым украшают дом. Его<br />
можно сделать <strong>и</strong>з разных матер<strong>и</strong>алов.<br />
Инна Майрабян <strong>и</strong>з Краснодара<br />
предлагает <strong>и</strong>спользовать<br />
для него орех<strong>и</strong> <strong>и</strong> ш<strong>и</strong>шк<strong>и</strong>.<br />
Для основы пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>м кольцо <strong>и</strong>з<br />
1 пенопласта (как в моем случае) <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>з картона. Обматываем его репсовой<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> атласной лентой. Можно <strong>и</strong>спользовать<br />
любой шнур, джут <strong>и</strong>л<strong>и</strong> даже малярный<br />
скотч.<br />
На горяч<strong>и</strong>й п<strong>и</strong>столет пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем ш<strong>и</strong>шк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> <strong>и</strong>скусственные еловые веточк<strong>и</strong>. Он<strong>и</strong><br />
2<br />
будут создавать необход<strong>и</strong>мый фон <strong>и</strong> заполнять<br />
пространство между крупным<strong>и</strong> орехам<strong>и</strong>.<br />
Пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем в промежутк<strong>и</strong> более крупные грецк<strong>и</strong>е<br />
орех<strong>и</strong>, затем более мелк<strong>и</strong>е желуд<strong>и</strong> <strong>и</strong> фундук.<br />
3<br />
Более мелк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> орешкам<strong>и</strong> стараемся заполн<strong>и</strong>ть все промежутк<strong>и</strong>,<br />
также заг<strong>и</strong>баем края еловых веточек <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем<br />
<strong>и</strong>х там, где образуются пустоты. Можно <strong>и</strong>спользовать<br />
любые орех<strong>и</strong> <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>родные матер<strong>и</strong>алы, которые есть<br />
в нал<strong>и</strong>ч<strong>и</strong><strong>и</strong>. Я добав<strong>и</strong>ла еще сушеные дольк<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>на.<br />
Обматываем кольцо джутовым шнуром. Завязываем<br />
4 бант<strong>и</strong>к<strong>и</strong> <strong>и</strong>з джута на палочк<strong>и</strong> кор<strong>и</strong>цы <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем<br />
<strong>и</strong>х к венку. Добавляем в некоторых местах я<strong>год</strong>ы. В<br />
моем случае – это <strong>и</strong>скусственные я<strong>год</strong>ы <strong>и</strong>з пенопласта,<br />
но можно <strong>и</strong>спользовать натуральную сушеную ряб<strong>и</strong>ну <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
кал<strong>и</strong>ну. Пр<strong>и</strong>кле<strong>и</strong>ваем бант <strong>и</strong>з репсовой <strong>и</strong> атласной лент.<br />
Пр<strong>и</strong>ятного вам творчества <strong>и</strong> волшебного ново<strong>год</strong>него<br />
настроен<strong>и</strong>я!<br />
Чтобы<br />
сам<strong>и</strong>м высуш<strong>и</strong>ть апельс<strong>и</strong>ны,<br />
возьм<strong>и</strong>те 2 л<strong>и</strong>ста картона,<br />
сделайте в н<strong>и</strong>х дырочк<strong>и</strong> на расстоян<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>бл<strong>и</strong>з<strong>и</strong>тельно 2 см друг от<br />
друга. Между эт<strong>и</strong>м<strong>и</strong> л<strong>и</strong>стам<strong>и</strong> пролож<strong>и</strong>те<br />
апельс<strong>и</strong>новые дольк<strong>и</strong> толщ<strong>и</strong>ной<br />
около 3-5 мм, зажм<strong>и</strong>те <strong>и</strong>х пр<strong>и</strong>щепкам<strong>и</strong>.<br />
Убер<strong>и</strong>те картон на<br />
батарею <strong>и</strong> подожд<strong>и</strong>те 1-2<br />
дня.<br />
livemaster.ru/inprovence<br />
1 2 3 4<br />
Ароматная россыпь<br />
Потрясающ<strong>и</strong>й аромат<strong>и</strong>затор для дома можно сделать <strong>и</strong>з г<strong>и</strong>дрогеля.<br />
В глубокую м<strong>и</strong>ску <strong>и</strong>л<strong>и</strong> баночку высыпают г<strong>и</strong>дрогель. В воду<br />
добавляют несколько капель эф<strong>и</strong>рного масла <strong>и</strong> хорошенько перемеш<strong>и</strong>вают.<br />
Г<strong>и</strong>дрогель зал<strong>и</strong>вают водой с эф<strong>и</strong>рным маслом <strong>и</strong> оставляют<br />
на 12 часов. За это время шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong> г<strong>и</strong>дрогеля существенно<br />
увел<strong>и</strong>чатся в объеме. Спустя указанное время шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong> пересыпают<br />
в крас<strong>и</strong>вую бутылочку <strong>и</strong>л<strong>и</strong> вазочку.<br />
27
эконом<strong>и</strong>м с умом<br />
Как меньше трат<strong>и</strong>ть<br />
в праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>?<br />
Перед ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>м<strong>и</strong> праздн<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> деньг<strong>и</strong> расходятся<br />
очень быстро. Этому способствует все: крас<strong>и</strong>вые в<strong>и</strong>тр<strong>и</strong>ны,<br />
особое настроен<strong>и</strong>е, желан<strong>и</strong>е сделать то, чего<br />
вы н<strong>и</strong>когда не делал<strong>и</strong>. Как быть? Возьм<strong>и</strong>те на вооружен<strong>и</strong>е<br />
несколько пс<strong>и</strong>холог<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х трюков. И вы сэконом<strong>и</strong>те<br />
немалую сумму.<br />
Используйте прав<strong>и</strong>ло<br />
10 секунд<br />
Есл<strong>и</strong> вам что-то пр<strong>и</strong>глянулось,<br />
возьм<strong>и</strong>те потенц<strong>и</strong>альную<br />
покупку в рук<strong>и</strong> <strong>и</strong> подерж<strong>и</strong>те<br />
ее в течен<strong>и</strong>е 10 секунд. За это<br />
время спрос<strong>и</strong>те себя, действ<strong>и</strong>тельно<br />
л<strong>и</strong> эта вещь вам нужна<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> сто<strong>и</strong>т потрат<strong>и</strong>ть деньг<strong>и</strong> на<br />
что-н<strong>и</strong>будь более важное?<br />
Пройд<strong>и</strong>те «Тест незнакомца»<br />
Вообраз<strong>и</strong>те незнакомого человека,<br />
в одной руке которого<br />
наход<strong>и</strong>тся покупка, а в другой<br />
– ее денежный экв<strong>и</strong>валент. Что<br />
вы выберете? Есл<strong>и</strong> деньг<strong>и</strong>, знач<strong>и</strong>т,<br />
вещь вам все-так<strong>и</strong> не нужна<br />
<strong>и</strong> от нее лучше отказаться.<br />
Не плат<strong>и</strong>те карточкой<br />
Согласно <strong>и</strong>сследован<strong>и</strong>ям, человек<br />
расстается с пр<strong>и</strong>зрачным<strong>и</strong><br />
в<strong>и</strong>ртуальным<strong>и</strong> купюрам<strong>и</strong> намного<br />
легче, чем с реальным<strong>и</strong>. Совет<br />
од<strong>и</strong>н: ход<strong>и</strong>те по магаз<strong>и</strong>нам<br />
только с бумажным<strong>и</strong> деньгам<strong>и</strong>.<br />
Пласт<strong>и</strong>ковые карточк<strong>и</strong> <strong>и</strong> вовсе<br />
оставьте дома.<br />
28<br />
Ход<strong>и</strong>те с новым<strong>и</strong> купюрам<strong>и</strong><br />
Есл<strong>и</strong> вы пошл<strong>и</strong> за покупкам<strong>и</strong><br />
с нал<strong>и</strong>чкой, бер<strong>и</strong>те только самые<br />
свеж<strong>и</strong>е <strong>и</strong> хрустящ<strong>и</strong>е купюры.<br />
Оказывается, мы предпоч<strong>и</strong>таем<br />
долго хран<strong>и</strong>ть в кошельке<br />
<strong>и</strong>менно новые дензнак<strong>и</strong>, а от<br />
старых, потрепанных <strong>и</strong> грязных<br />
стараемся <strong>и</strong>збавляться.<br />
Оберн<strong>и</strong>те карточку<br />
бумажкой с напом<strong>и</strong>нан<strong>и</strong>ем<br />
Есл<strong>и</strong> все же нал<strong>и</strong>чка – это не<br />
ваше, оберн<strong>и</strong>те пласт<strong>и</strong>ковую<br />
карточку бумагой <strong>и</strong>л<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>клейте<br />
к ней ст<strong>и</strong>кер, особенно есл<strong>и</strong><br />
вы склонны к <strong>и</strong>мпульс<strong>и</strong>вным<br />
покупкам. Нар<strong>и</strong>суйте на бумаге<br />
мот<strong>и</strong>в<strong>и</strong>рующее послан<strong>и</strong>е. Это<br />
может быть цель ваш<strong>и</strong>х многолетн<strong>и</strong>х<br />
сбережен<strong>и</strong>й <strong>и</strong>л<strong>и</strong> надп<strong>и</strong>сь<br />
т<strong>и</strong>па: «А что ты будешь<br />
делать послезавтра?»<br />
Чтобы деньг<strong>и</strong> возвращал<strong>и</strong>сь,<br />
оставляйте для<br />
н<strong>и</strong>х «пр<strong>и</strong>манку» в кошельке.<br />
Что это знач<strong>и</strong>т? Не<br />
тратьте все до последнего.<br />
И всегда сч<strong>и</strong>тайте то,<br />
что осталось после всех<br />
походов в магаз<strong>и</strong>ны.<br />
Пересч<strong>и</strong>тывайте деньг<strong>и</strong> в<br />
часы<br />
Предполож<strong>и</strong>м, вы зарабатываете<br />
20 000 рублей в месяц. В<br />
следующ<strong>и</strong>й раз, когда вы реш<strong>и</strong>те<br />
что-н<strong>и</strong>будь пр<strong>и</strong>куп<strong>и</strong>ть, задумайтесь,<br />
сколько эта покупка сто<strong>и</strong>т в<br />
пересчете на часы? Очень <strong>и</strong> очень<br />
вероятно, что вы передумаете покупать<br />
чашечку кофе сто<strong>и</strong>мостью<br />
в од<strong>и</strong>н час ваш<strong>и</strong>х трудов.<br />
Ход<strong>и</strong>те по магаз<strong>и</strong>нам<br />
в од<strong>и</strong>ночку<br />
По возможност<strong>и</strong>, отправляйтесь<br />
на шоп<strong>и</strong>нг без сопровожден<strong>и</strong>я.<br />
Исследован<strong>и</strong>я доказал<strong>и</strong>:<br />
чем больше людей вы берете<br />
с собой, тем выше вероятность<br />
спонтанных покупок.<br />
Огран<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>вайте места<br />
<strong>и</strong> время покупок<br />
Помн<strong>и</strong>те: чем больше времен<strong>и</strong><br />
вы отведете на поход по магаз<strong>и</strong>нам,<br />
тем больше денег вы<br />
потрат<strong>и</strong>те. Сн<strong>и</strong>жайте частоту<br />
поездок <strong>и</strong> огран<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>вайте кол<strong>и</strong>чество<br />
торговых центров, которые<br />
вы план<strong>и</strong>руете посет<strong>и</strong>ть.<br />
Не стесняйтесь<br />
говор<strong>и</strong>ть «нет»<br />
Мног<strong>и</strong>е люд<strong>и</strong> воспр<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мают<br />
«нет» в отношен<strong>и</strong><strong>и</strong> собственной<br />
покупк<strong>и</strong> в негат<strong>и</strong>вном<br />
ключе: накатывает ощущен<strong>и</strong>е<br />
вынужденной эконом<strong>и</strong><strong>и</strong>, постоянной<br />
оглядк<strong>и</strong> на бюджет<br />
<strong>и</strong> потер<strong>и</strong> удобного случая. Как<br />
от этого <strong>и</strong>збав<strong>и</strong>ться? Помн<strong>и</strong>те:<br />
отказываясь от чего-то м<strong>и</strong>молетного<br />
<strong>и</strong> ненужного прямо<br />
сейчас, вы говор<strong>и</strong>те «да» чему-то<br />
действ<strong>и</strong>тельно важному в<br />
будущем.<br />
Можно сделать подарок сам<strong>и</strong>м, а не покупать<br />
его в магаз<strong>и</strong>не. Самостоятельное <strong>и</strong>зготовлен<strong>и</strong>е<br />
мыла, свечей, печенья обойдется не только дешевле,<br />
но <strong>и</strong> будет вполне ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальным подарком.
29
пр<strong>и</strong>меты <strong>и</strong> гадан<strong>и</strong>я<br />
30<br />
Гадан<strong>и</strong>е<br />
на цепочке<br />
Перед самым Новым <strong>год</strong>ом,<br />
пр<strong>и</strong>мерно м<strong>и</strong>нут за<br />
15-20, пр<strong>и</strong>сядьте за ровный<br />
стол <strong>и</strong> возьм<strong>и</strong>те цепочку.<br />
В течен<strong>и</strong>е 10 м<strong>и</strong>нут<br />
раст<strong>и</strong>райте цепочку в руках.<br />
Как только вы почувствуете,<br />
что начнет выделяться<br />
тепло, полож<strong>и</strong>те<br />
цепочку в правый кулак <strong>и</strong><br />
пять раз резко встряхн<strong>и</strong>те<br />
ее, а затем одн<strong>и</strong>м резк<strong>и</strong>м<br />
дв<strong>и</strong>жен<strong>и</strong>ем бросьте цепочку<br />
на стол.<br />
Цепочка распластается<br />
на столе в в<strong>и</strong>де <strong>и</strong>нтересной<br />
ф<strong>и</strong>гурк<strong>и</strong>, которая в<br />
дальнейшем <strong>и</strong> подскажет<br />
вам будущ<strong>и</strong>е событ<strong>и</strong>я.<br />
Есл<strong>и</strong> она вытянулась<br />
в ровную л<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ю, знач<strong>и</strong>т,<br />
фортуна не об<strong>и</strong>д<strong>и</strong>т вас в<br />
новом <strong>год</strong>у. Цепочка вытянулась<br />
в в<strong>и</strong>де змейк<strong>и</strong>,<br />
будьте осто-<br />
рожны, кто-то<br />
сред<strong>и</strong> ваш<strong>и</strong>х<br />
самых<br />
бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>х<br />
друзей<br />
может предать<br />
вас.<br />
На счастье<br />
<strong>и</strong> удачу<br />
Каждый <strong>и</strong>з нас на <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> задумывается о<br />
том, а как<strong>и</strong>м же он будет? Что пр<strong>и</strong>несет? Чего<br />
ож<strong>и</strong>дать? И можно л<strong>и</strong> как-то пр<strong>и</strong>влечь удачу <strong>и</strong><br />
счастье в свой дом? Пр<strong>и</strong>открыть завесу тайны<br />
помогут гадан<strong>и</strong>я <strong>и</strong> ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е пр<strong>и</strong>меты.<br />
С ОСОБЕННЫМ СМЫСЛОМ<br />
● Оставаться без нал<strong>и</strong>чных денег в ново<strong>год</strong>нюю ночь сч<strong>и</strong>тается<br />
плох<strong>и</strong>м пр<strong>и</strong>знаком. Даже после сделанных покупок <strong>и</strong> праздн<strong>и</strong>чных<br />
подарков бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>м должна остаться как м<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мум одна бумажная<br />
купюра. Ее кладут под скатерть накрытого стола.<br />
● Есл<strong>и</strong> необход<strong>и</strong>мо вернуть долг, то в ново<strong>год</strong>нюю ночь лучше<br />
этого не делать. Можно отдать занятую сумму позже.<br />
● На праздн<strong>и</strong>к обязательно надевайте новую <strong>и</strong> самую крас<strong>и</strong>вую<br />
одежду. Это пр<strong>и</strong>влечет в ваш дом удачу, а <strong>год</strong> будет счастл<strong>и</strong>вым.<br />
● Есл<strong>и</strong> вы 1 января первым встрет<strong>и</strong>те мужч<strong>и</strong>ну, то последующ<strong>и</strong>е<br />
12 месяцев будут удачным<strong>и</strong>.<br />
● В ночь празднован<strong>и</strong>я Нового <strong>год</strong>а следует поздравлять как<br />
можно больше людей, а также быть в хорошем расположен<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
духа. Это пр<strong>и</strong>тянет счастье в наступающем <strong>год</strong>у.<br />
● Накануне Нового <strong>год</strong>а не дают деньг<strong>и</strong> взаймы. Это пр<strong>и</strong>влечет<br />
утрату счастья <strong>и</strong> достатка семь<strong>и</strong>.<br />
● Стаб<strong>и</strong>льность ф<strong>и</strong>нансов пр<strong>и</strong>несет монета, опущенная в бокал<br />
с нал<strong>и</strong>тым в него шампанск<strong>и</strong>м, которое вып<strong>и</strong>вается под удары курантов.<br />
● Не сто<strong>и</strong>т затевать уборку в канун празднован<strong>и</strong>я, <strong>и</strong>наче весь<br />
<strong>год</strong> будет проход<strong>и</strong>ть тяжело. По этой же пр<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>не 31 декабря <strong>и</strong> 1<br />
января не выносят мусорное ведро.<br />
● Сч<strong>и</strong>тается, что тот, кому нальют последн<strong>и</strong>м <strong>и</strong>з бутылк<strong>и</strong> сп<strong>и</strong>ртного,<br />
обязательно будет счастл<strong>и</strong>вым в наступающем <strong>год</strong>у.<br />
Ждет л<strong>и</strong> вас<br />
богатство?<br />
Хот<strong>и</strong>те знать, будет л<strong>и</strong><br />
<strong>год</strong> удачным в ф<strong>и</strong>нансовом<br />
плане, провед<strong>и</strong>те такое гадан<strong>и</strong>е.<br />
Бл<strong>и</strong>же к полуноч<strong>и</strong><br />
налейте в бокал шампанского<br />
<strong>и</strong> возьм<strong>и</strong>те в рук<strong>и</strong> пят<strong>и</strong>рублевую<br />
монетку. Следует<br />
потереть денежку в ладонях,<br />
пр<strong>и</strong>говар<strong>и</strong>вая: «Орел –<br />
богатство, решка – нужда».<br />
Затем бросьте монетку в<br />
пузырящееся шампанское.<br />
Посмотр<strong>и</strong>те вн<strong>и</strong>мательнее,<br />
какой стороной монета опуст<strong>и</strong>тся<br />
на дно.<br />
Сбудется –<br />
не сбудется<br />
Возьм<strong>и</strong>те в руку несколько<br />
зерен <strong>и</strong> с<strong>и</strong>льно <strong>и</strong>х зажм<strong>и</strong>те.<br />
В этот момент подумайте о<br />
своем желан<strong>и</strong><strong>и</strong> <strong>и</strong> задайте мысленно<br />
вопрос, сбудется оно<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> нет.<br />
Затем раскройте ладонь <strong>и</strong><br />
посч<strong>и</strong>тайте кол<strong>и</strong>чество зерен.<br />
Есл<strong>и</strong> <strong>и</strong>х ч<strong>и</strong>сло будет четным,<br />
знач<strong>и</strong>т, желан<strong>и</strong>е обязательно<br />
сбудется, есл<strong>и</strong> нечетное – об<br />
этой мечте<br />
пока сто<strong>и</strong>т<br />
забыть.
На современный лад<br />
Для этого гадан<strong>и</strong>я вам понадоб<strong>и</strong>тся набор разных песен. Заранее<br />
пр<strong>и</strong>готовьте play-list (<strong>и</strong>збранные песн<strong>и</strong>). Выбер<strong>и</strong>те <strong>и</strong>нтересные<br />
русск<strong>и</strong>е песн<strong>и</strong>, смешайте народные, популярные, можно<br />
добав<strong>и</strong>ть детск<strong>и</strong>е. Хорошо, есл<strong>и</strong> песен будет много.<br />
Теперь можно пр<strong>и</strong>ступать к гадан<strong>и</strong>ю. Откройте ваш про<strong>и</strong>грыватель,<br />
где в<strong>и</strong>ден весь сп<strong>и</strong>сок песен (плейл<strong>и</strong>ст). Задайте вопрос.<br />
Закройте глаза <strong>и</strong> крут<strong>и</strong>те колесо мышк<strong>и</strong> взад-вперед, а теперь<br />
нажм<strong>и</strong>те на кнопку мыш<strong>и</strong> наугад. Зазвуч<strong>и</strong>т песня – это ответ на<br />
ваш вопрос.<br />
Предсказан<strong>и</strong>я<br />
<strong>и</strong>з мешочка<br />
Это гадан<strong>и</strong>е разнообраз<strong>и</strong>т<br />
ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й праздн<strong>и</strong>к. Возьм<strong>и</strong>те<br />
крас<strong>и</strong>вый пакет<strong>и</strong>к <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
спец<strong>и</strong>ально сш<strong>и</strong>тый мешочек.<br />
Туда слож<strong>и</strong>те заранее скрученные<br />
бумажк<strong>и</strong> с коротк<strong>и</strong>м<strong>и</strong><br />
пожелан<strong>и</strong>ям<strong>и</strong> для гостей <strong>и</strong><br />
предлож<strong>и</strong>те <strong>и</strong>х вытянуть.<br />
Коротк<strong>и</strong>е ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
пожелан<strong>и</strong>я в ст<strong>и</strong>хах<br />
é Ждет тебя все<br />
счастье м<strong>и</strong>ра! А еще<br />
– своя кварт<strong>и</strong>ра!<br />
é У тебя прекрасный<br />
ст<strong>и</strong>ль! Ждет<br />
тебя автомоб<strong>и</strong>ль!<br />
é Улыбнется вам<br />
удача! Будет новая<br />
вам дача!<br />
é Пусть оставят вас<br />
невз<strong>год</strong>ы. Возрастут тво<strong>и</strong><br />
доходы!<br />
é Ждет вас новое везенье!<br />
В семье будет пр<strong>и</strong>бавленье!<br />
é Скучать вам не пр<strong>и</strong>дется<br />
зря, ведь будут новые друзья!<br />
é Не тревож<strong>и</strong>т пусть забота.<br />
Ждет вас новая работа!<br />
é Ждет вас счастье <strong>и</strong> успех.<br />
Вам уч<strong>и</strong>ться лучше всех!<br />
Выбер<strong>и</strong><br />
свою судьбу<br />
Возьм<strong>и</strong>те 4 стакана <strong>и</strong> налейте<br />
в н<strong>и</strong>х воду. В од<strong>и</strong>н стакан<br />
полож<strong>и</strong>те ложку сол<strong>и</strong>, во второй<br />
– ложку сахара, в трет<strong>и</strong>й –<br />
кольцо, а в четвертый – хлеб.<br />
Завязываете гадающему человеку<br />
глаза, стаканы меняете<br />
местам<strong>и</strong>. Подвед<strong>и</strong>те человека<br />
к месту, где провод<strong>и</strong>тся р<strong>и</strong>туал,<br />
тр<strong>и</strong> раза прокрут<strong>и</strong>те вокруг<br />
своей ос<strong>и</strong>, а потом пусть он<br />
выберет од<strong>и</strong>н стакан, который<br />
первым попадется под руку.<br />
à Стакан со сладкой водой<br />
указывает на удачу в будущем<br />
<strong>и</strong> везен<strong>и</strong>е. Пр<strong>и</strong>дется в течен<strong>и</strong>е<br />
<strong>год</strong>а плодотворно работать, но<br />
также получ<strong>и</strong>тся <strong>и</strong> весело отдохнуть.<br />
Чем<br />
больше<br />
гостей будут<br />
праздновать у вас<br />
в доме, тем радостнее<br />
для вас будет следующ<strong>и</strong>й<br />
<strong>год</strong>, <strong>и</strong> тем больше<br />
поддержк<strong>и</strong> со стороны<br />
окружающ<strong>и</strong>х прочувствуют<br />
хозяева дома<br />
в наступающем<br />
<strong>год</strong>у.<br />
à Соленая<br />
вода сч<strong>и</strong>тается<br />
не самым<br />
пр<strong>и</strong>ятным с<strong>и</strong>мволом <strong>и</strong> указывает<br />
на тяжелое матер<strong>и</strong>альное<br />
положен<strong>и</strong>е в будущем <strong>год</strong>у.<br />
Возможны не только проблемы<br />
с ф<strong>и</strong>нансам<strong>и</strong>, но также болезн<strong>и</strong>,<br />
ссоры <strong>и</strong> разлад.<br />
à Стакан с кольцом для незамужн<strong>и</strong>х<br />
лед<strong>и</strong> – с<strong>и</strong>мвол замужества.<br />
Для замужн<strong>и</strong>х девушек<br />
кольцо просто указывает на семейное<br />
счастье <strong>и</strong>л<strong>и</strong> рожден<strong>и</strong>е<br />
ребенка.<br />
à Стакан с хлебом указывает<br />
на укреплен<strong>и</strong>е матер<strong>и</strong>ального<br />
положен<strong>и</strong>я. Вел<strong>и</strong>ка<br />
вероятность пр<strong>и</strong>хода денег <strong>и</strong>з<br />
как<strong>и</strong>х-то друг<strong>и</strong>х, кроме как заработная<br />
плата, <strong>и</strong>сточн<strong>и</strong>ков.<br />
Может быть, получ<strong>и</strong>тся вы<strong>и</strong>грать<br />
в лотерею <strong>и</strong>л<strong>и</strong> получ<strong>и</strong>ть<br />
наследство.<br />
31
развлечен<strong>и</strong>я <strong>и</strong> конкурсы<br />
Уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>те гостей<br />
<strong>Новый</strong> <strong>год</strong> – праздн<strong>и</strong>к радостный <strong>и</strong> веселый. Поэтому без забавных<br />
конкурсов <strong>и</strong> <strong>и</strong>нтересных <strong>и</strong>гр не обойт<strong>и</strong>сь. К тому же он<strong>и</strong><br />
помогут всем ваш<strong>и</strong>м гостям сплот<strong>и</strong>ться <strong>и</strong> чувствовать себя на<br />
праздн<strong>и</strong>ке уверенно.<br />
ВЕСЕЛЫЕ СНЕЖКИ<br />
Заранее нужно сделать<br />
снегов<strong>и</strong>ков. Для этого вам<br />
понадобятся одноразовые пласт<strong>и</strong>ковые<br />
стаканы, картон (черный<br />
<strong>и</strong> красный), клей. Вырежьте <strong>и</strong>з черного<br />
картона кружочк<strong>и</strong> для глаз <strong>и</strong> рта<br />
снегов<strong>и</strong>чков, <strong>и</strong>з красного – треугольн<strong>и</strong>к-морковку.<br />
Пр<strong>и</strong>клейте все к стаканам.<br />
Теперь смастер<strong>и</strong>те шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. Для<br />
этого можно <strong>и</strong>спользовать старые носк<strong>и</strong>.<br />
Заполн<strong>и</strong>те <strong>и</strong>х ненужным<strong>и</strong> лоскуткам<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
ватой. Сшейте, л<strong>и</strong>шнее отрежьте. Вам<br />
понадобятся 10 пласт<strong>и</strong>ковых стакановснегов<strong>и</strong>ков,<br />
тканевые шар<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
Задан<strong>и</strong>е состо<strong>и</strong>т в том, чтобы сб<strong>и</strong>ть<br />
шар<strong>и</strong>ком п<strong>и</strong>рам<strong>и</strong>ду <strong>и</strong>з снегов<strong>и</strong>ков.<br />
Усложняется оно тем, что расстоян<strong>и</strong>е<br />
от <strong>и</strong>грока до п<strong>и</strong>рам<strong>и</strong>дк<strong>и</strong> должно быть<br />
не меньше 10 шагов. Побеждает тот<br />
<strong>и</strong>з участн<strong>и</strong>ков, кто собьет всех сне-<br />
гов<strong>и</strong>ков. На выполнен<strong>и</strong>е задан<strong>и</strong>я<br />
дается тр<strong>и</strong> попытк<strong>и</strong>.<br />
СПОРТИВНЫЙ ВОКАЛ<br />
Для этого очень веселого конкурса<br />
ведущ<strong>и</strong>й выб<strong>и</strong>рает определенный<br />
отрывок <strong>и</strong>з любой ново<strong>год</strong>ней<br />
песн<strong>и</strong>. Участн<strong>и</strong>кам поочередно<br />
выдают обруч, который он<strong>и</strong> должны<br />
крут<strong>и</strong>ть <strong>и</strong> одновременно <strong>и</strong>сполнять заданный<br />
музыкальный текст. Вы<strong>и</strong>грывает<br />
тот вокал<strong>и</strong>ст, который сумел спеть весь отрывок,<br />
не урон<strong>и</strong>в пр<strong>и</strong> этом обруч.<br />
ВОЛШЕБНЫЕ<br />
КРАСКИ<br />
Вам понадобятся: пласт<strong>и</strong>ковые<br />
ш<strong>и</strong>рок<strong>и</strong>е тарелк<strong>и</strong>, черные маркеры,<br />
таймер. По команде ведущего все <strong>и</strong>грок<strong>и</strong><br />
должны полож<strong>и</strong>ть себе на голову<br />
тарелку <strong>и</strong> взять маркер в правую руку.<br />
После слов «Начал<strong>и</strong>!» все нач<strong>и</strong>нают р<strong>и</strong>совать<br />
снегов<strong>и</strong>ка на донышке тарелк<strong>и</strong>.<br />
Задача сложна тем, что р<strong>и</strong>совать пр<strong>и</strong>ход<strong>и</strong>тся<br />
не глядя, <strong>и</strong>нту<strong>и</strong>т<strong>и</strong>вно. Как прав<strong>и</strong>ло,<br />
эта <strong>и</strong>гра сопровождается морем комментар<strong>и</strong>ев<br />
<strong>и</strong> веселого смеха. Время на выполнен<strong>и</strong>е<br />
задан<strong>и</strong>я 2 м<strong>и</strong>нуты. Автор лучшей «карт<strong>и</strong>ны»<br />
(определяется овац<strong>и</strong>ям<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
аплод<strong>и</strong>сментам<strong>и</strong>) награждается<br />
пр<strong>и</strong>зом.<br />
НОВОГОДНИЙ<br />
СНЕГОВИК<br />
Вам понадобятся: рулоны<br />
белой туалетной бумаг<strong>и</strong>, ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
шапочк<strong>и</strong>, картонные<br />
конусы-морковк<strong>и</strong>. Участн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> <strong>и</strong>гры<br />
делятся на пары. Од<strong>и</strong>н <strong>и</strong>з пары<br />
будет «скульптором», второй –<br />
«снегов<strong>и</strong>ком». Задача скульптора<br />
– создать снегов<strong>и</strong>ка, <strong>и</strong>спользуя<br />
туалетную бумагу <strong>и</strong> другой рекв<strong>и</strong>з<strong>и</strong>т.<br />
Побеждает та пара, которая<br />
справ<strong>и</strong>тся с задан<strong>и</strong>ем качественнее<br />
<strong>и</strong> быстрее всех.<br />
32<br />
БАШНЯ ИЗ МАРМЕЛАДА<br />
Вам понадобятся: по 15 шт. мармелада<br />
од<strong>и</strong>накового размера на каждого участн<strong>и</strong>ка, зубоч<strong>и</strong>стк<strong>и</strong>,<br />
таймер.<br />
Каждый <strong>и</strong>грок по команде «Начал<strong>и</strong>!» соб<strong>и</strong>рает<br />
с помощью зубоч<strong>и</strong>сток башню <strong>и</strong>з мармелада<br />
(в результате должно получ<strong>и</strong>ться нечто похожее<br />
на кр<strong>и</strong>сталл<strong>и</strong>ческую решетку металла,<br />
в<strong>и</strong>д<strong>и</strong>мую под м<strong>и</strong>кроскопом). Побед<strong>и</strong>телем<br />
станов<strong>и</strong>тся тот, кто выполн<strong>и</strong>т задан<strong>и</strong>е<br />
быстрее <strong>и</strong> чья башня будет самой<br />
прочной.
БОРОДА<br />
ДЕДА МОРОЗА<br />
Вам понадобятся: пена<br />
для бр<strong>и</strong>тья, пласт<strong>и</strong>ковые ложк<strong>и</strong>,<br />
бумажные полотенца.<br />
Раздел<strong>и</strong>те всех участн<strong>и</strong>ков<br />
на пары. Од<strong>и</strong>н будет «Дедом<br />
Морозом», второй – его брадобреем.<br />
Деду Морозу на подбородок<br />
нанос<strong>и</strong>тся пена. Задача<br />
брадобрея, <strong>и</strong>спользуя пласт<strong>и</strong>ковую<br />
ложку, побр<strong>и</strong>ть Деда.<br />
Побеждает та пара, которая<br />
справ<strong>и</strong>тся с задан<strong>и</strong>ем<br />
быстрее всех.<br />
НЕОБЫЧНЫЙ<br />
СВИТЕР<br />
Для каждого участн<strong>и</strong>ка<br />
подготовьте л<strong>и</strong>ст белой бумаг<strong>и</strong>,<br />
ножн<strong>и</strong>цы, небольшой кусочек<br />
фетра, клей ПВА, блестк<strong>и</strong>,<br />
пайетк<strong>и</strong>, дожд<strong>и</strong>к.<br />
Нужно нар<strong>и</strong>совать на бумаге<br />
шаблон, по нему вырезать <strong>и</strong>з<br />
фетра <strong>и</strong> украс<strong>и</strong>ть по собственному<br />
вкусу св<strong>и</strong>тер для Деда<br />
Мороза. Но усложняется оно<br />
тем, что нужно успеть все<br />
сделать за 5 м<strong>и</strong>нут. Самые<br />
крас<strong>и</strong>вые св<strong>и</strong>теры<br />
обязательно должны<br />
занять свое<br />
почетное место<br />
на ветках ново<strong>год</strong>ней<br />
елк<strong>и</strong>.<br />
Много радост<strong>и</strong> достав<strong>и</strong>т на<br />
праздн<strong>и</strong>к беспро<strong>и</strong>грышная лотерея.<br />
Можно напечатать б<strong>и</strong>леты<br />
на пр<strong>и</strong>нтере <strong>и</strong> свернуть<br />
<strong>и</strong>х в трубочку <strong>и</strong>л<strong>и</strong> конверт<strong>и</strong>ком.<br />
Но можно подойт<strong>и</strong> к процессу<br />
творческ<strong>и</strong>. Напр<strong>и</strong>мер, <strong>и</strong>м<br />
можно пр<strong>и</strong>дать нестандартную<br />
форму – вырезав <strong>и</strong>з бумаг<strong>и</strong><br />
снегов<strong>и</strong>ков, елочк<strong>и</strong>, снеж<strong>и</strong>нк<strong>и</strong>.<br />
Украс<strong>и</strong>ть б<strong>и</strong>леты можно<br />
наклейкам<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> р<strong>и</strong>сункам<strong>и</strong> ново<strong>год</strong>ней<br />
темат<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. Их можно<br />
спрятать в с<strong>и</strong>мпат<strong>и</strong>чные контейнеры.<br />
Удобно <strong>и</strong>спользовать<br />
пласт<strong>и</strong>ковые коробочк<strong>и</strong> <strong>и</strong>з<br />
к<strong>и</strong>ндер-сюрпр<strong>и</strong>зов. Еще од<strong>и</strong>н<br />
<strong>и</strong>нтересный вар<strong>и</strong>ант – спрятать<br />
лотерейные б<strong>и</strong>лет<strong>и</strong>к<strong>и</strong> в<br />
скорлупу грецк<strong>и</strong>х орехов.<br />
Все б<strong>и</strong>лет<strong>и</strong>к<strong>и</strong> складывают в<br />
одну большую емкость (шляпу,<br />
вазу с ш<strong>и</strong>рок<strong>и</strong>м горлышком) <strong>и</strong><br />
перемеш<strong>и</strong>вают. Затем каждый<br />
участн<strong>и</strong>к сможет взять б<strong>и</strong>лет<br />
по своему выбору. Еще од<strong>и</strong>н<br />
вар<strong>и</strong>ант розыгрыша – повес<strong>и</strong>ть<br />
б<strong>и</strong>лет<strong>и</strong>к<strong>и</strong> на елку <strong>и</strong>л<strong>и</strong> просто<br />
на н<strong>и</strong>тку. Каждый гость должен<br />
будет подойт<strong>и</strong> <strong>и</strong> снять<br />
(срезать) пр<strong>и</strong>глянувш<strong>и</strong>йся ему<br />
б<strong>и</strong>лет<strong>и</strong>к.<br />
Б<strong>и</strong>леты можно продавать,<br />
но плат<strong>и</strong>ть нужно не деньгам<strong>и</strong>:<br />
выполн<strong>и</strong>ть небольшое задан<strong>и</strong>е,<br />
проч<strong>и</strong>тав ст<strong>и</strong>шок, спев песенку,<br />
попрыгав на одной ножке.<br />
Раздачу вы<strong>и</strong>грышей можно<br />
орган<strong>и</strong>зовать по пр<strong>и</strong>нц<strong>и</strong>пу<br />
вручен<strong>и</strong>я наград на<br />
конкурсах <strong>и</strong> фест<strong>и</strong>валях,<br />
то есть каждый участн<strong>и</strong>к<br />
выход<strong>и</strong>т на сцену (в центр<br />
комнаты), <strong>и</strong> под аплод<strong>и</strong>сменты<br />
пр<strong>и</strong>сутствующ<strong>и</strong>х<br />
ему вручается подарок.<br />
Забавная гусен<strong>и</strong>ца<br />
Смешная <strong>и</strong> озорная <strong>и</strong>гра для ново<strong>год</strong>него застолья. Подход<strong>и</strong>т<br />
<strong>и</strong> детям, <strong>и</strong> взрослым. Все участн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> выстра<strong>и</strong>ваются паровоз<strong>и</strong>ком,<br />
то есть каждый хватается за тал<strong>и</strong>ю вперед<strong>и</strong> стоящего.<br />
Ведущ<strong>и</strong>й нач<strong>и</strong>нает рассказывать, что гусен<strong>и</strong>ца у него дресс<strong>и</strong>рованная<br />
<strong>и</strong> выполняет любые команды. Есл<strong>и</strong> ей нужно станцевать,<br />
она прекрасно танцует, есл<strong>и</strong> надо спеть – поет, а есл<strong>и</strong><br />
гусен<strong>и</strong>ца хочет спать, то она падает набок, лапк<strong>и</strong><br />
подж<strong>и</strong>мает <strong>и</strong> храп<strong>и</strong>т. И вот ведущ<strong>и</strong>й став<strong>и</strong>т скотечную музыку, под которую все нач<strong>и</strong>на-<br />
д<strong>и</strong>ют,<br />
не отпуская тал<strong>и</strong>ю соседа, – танцевать.<br />
После можно попеть в караоке <strong>и</strong>л<strong>и</strong> даже под<br />
телев<strong>и</strong>зор, а потом <strong>и</strong> поспать. Игра смешная<br />
до слез, где каждый проявляет себя во всех <strong>и</strong>х<br />
своталантах.<br />
Предсказан<strong>и</strong>е судьбы<br />
Для этого шутл<strong>и</strong>вого конкурса заблаговременно пр<strong>и</strong>готовьте<br />
много воздушных, разноцветных шар<strong>и</strong>ков <strong>и</strong> полож<strong>и</strong>те<br />
в н<strong>и</strong>х разл<strong>и</strong>чные шутл<strong>и</strong>вые пророчества. Напр<strong>и</strong>мер, «Ваше созвезд<strong>и</strong>е<br />
наход<strong>и</strong>тся под вл<strong>и</strong>ян<strong>и</strong>ем цар<strong>и</strong>цы Клеопатры, поэтому<br />
все <strong>год</strong>ы вы будете обворож<strong>и</strong>тельно крас<strong>и</strong>вы» <strong>и</strong>л<strong>и</strong> «В гост<strong>и</strong> к<br />
вам пр<strong>и</strong>едет през<strong>и</strong>дент Новой Гв<strong>и</strong>не<strong>и</strong>» <strong>и</strong> прочее.<br />
Каждый участн<strong>и</strong>к выб<strong>и</strong>рает себе шар<strong>и</strong>к, лопает его <strong>и</strong> ч<strong>и</strong>тает<br />
пр<strong>и</strong>сутствующ<strong>и</strong>м свою шутл<strong>и</strong>вую зап<strong>и</strong>ску.<br />
33
обыча<strong>и</strong> празднован<strong>и</strong>я<br />
<strong>Новый</strong> <strong>год</strong> – люб<strong>и</strong>мый<br />
праздн<strong>и</strong>к, о котором мы,<br />
пожалуй, все знаем. Но<br />
так как трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong><strong>и</strong> встречать<br />
его в разных странах<br />
отл<strong>и</strong>чаются, есть<br />
много такого, что может<br />
уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>ть <strong>и</strong> вызвать<br />
улыбку.<br />
БРАЗИЛИЯ<br />
<strong>Рождество</strong> здесь проход<strong>и</strong>т<br />
т<strong>и</strong>хо, в семейном кругу. А <strong>Новый</strong><br />
<strong>год</strong> – это шумное пышное<br />
празднество, проходящее<br />
на ул<strong>и</strong>цах, украшенных г<strong>и</strong>рляндам<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> огням<strong>и</strong>, которые<br />
остаются там до февральского<br />
карнавала. Кроме того, в<br />
ново<strong>год</strong>нюю ночь ул<strong>и</strong>цы белеют.<br />
По трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong><strong>и</strong>, каждый<br />
вык<strong>и</strong>дывает в окно бумагу.<br />
Это с<strong>и</strong>мвол<strong>и</strong>з<strong>и</strong>рует окончан<strong>и</strong>е<br />
рабочего <strong>год</strong>а. Праздновать <strong>и</strong><br />
весел<strong>и</strong>ться пр<strong>и</strong>нято <strong>и</strong>сключ<strong>и</strong>тельно<br />
в белом.<br />
В это время в Браз<strong>и</strong>л<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
жарко праздн<strong>и</strong>к встречают не<br />
только на городск<strong>и</strong>х площадях<br />
<strong>и</strong> ул<strong>и</strong>цах, но <strong>и</strong> на пляже.<br />
Ровно в полночь в небе заж<strong>и</strong>гают<br />
огн<strong>и</strong> салюта. Нач<strong>и</strong>нается<br />
братан<strong>и</strong>е. Да <strong>и</strong> сам праздн<strong>и</strong>к<br />
здесь нос<strong>и</strong>т <strong>и</strong>менно это назван<strong>и</strong>е,<br />
так как сбл<strong>и</strong>жает представ<strong>и</strong>телей<br />
разных культур <strong>и</strong><br />
рел<strong>и</strong>г<strong>и</strong>й.<br />
В ПЕРВЫЕ СЕКУНДЫ НАСТУ-<br />
ПИВШЕГО ГОДА БРАЗИЛЕЦ<br />
ДОЛЖЕН ПОДПРЫГНУТЬ<br />
РОВНО 7 РАЗ, ЧТОБЫ БЫТЬ<br />
ЗДОРОВЫМ И СЧАСТЛИВЫМ.<br />
34<br />
САНТА КЛАДЕТ АНГЛИЙСКИМ ДЕТЯМ<br />
ПОДАРОК В КОРЗИНУ. А ОНИ БЛА-<br />
ГОДАРЯТ ЕГО ОСЛИКА, ОСТАВЛЯЯ В<br />
ЧУЛКАХ, РАЗВЕШАННЫХ НАД КАМИ-<br />
НОМ, НЕМНОГО СЕНА И ОВСА.<br />
ИТАЛИЯ<br />
АНГЛИЯ<br />
<strong>Рождество</strong> здесь встречают<br />
в кругу семь<strong>и</strong>, а <strong>Новый</strong><br />
<strong>год</strong> – с друзьям<strong>и</strong>. За<br />
2 недел<strong>и</strong> до праздн<strong>и</strong>ков<br />
нач<strong>и</strong>наются праздн<strong>и</strong>чные<br />
представлен<strong>и</strong>я. Ул<strong>и</strong>цы заполняют<br />
люб<strong>и</strong>мые сказочные<br />
геро<strong>и</strong>: Шалтай-<br />
Болтай, Мартовск<strong>и</strong>й Заяц,<br />
Панча. В ново<strong>год</strong>нюю ночь<br />
пр<strong>и</strong>нято шуметь <strong>и</strong> весел<strong>и</strong>ться.<br />
О пр<strong>и</strong>ходе Нового<br />
<strong>год</strong>а <strong>и</strong>звещает звон колокола.<br />
В Англ<strong>и</strong><strong>и</strong> сч<strong>и</strong>тается,<br />
есл<strong>и</strong> влюбленные будут<br />
целоваться под ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й<br />
звон колоколов, он<strong>и</strong><br />
весь <strong>год</strong> будут вместе.<br />
Главное ново<strong>год</strong>нее блюдо<br />
– жареная <strong>и</strong>ндейка с<br />
картошкой <strong>и</strong> каштанам<strong>и</strong> на<br />
гарн<strong>и</strong>р. Кроме того, подают<br />
мясной п<strong>и</strong>рог, пуд<strong>и</strong>нг,<br />
брюссельскую капусту.<br />
Как <strong>и</strong> везде, в Итал<strong>и</strong><strong>и</strong> пр<strong>и</strong>нято<br />
украшать дома <strong>и</strong> ул<strong>и</strong>цы. Здесь<br />
тоже красный цвет – с<strong>и</strong>мвол<br />
успеха <strong>и</strong> оберег. Итальянцы<br />
стараются надеть в <strong>Новый</strong> <strong>год</strong><br />
что-то красное: носк<strong>и</strong>, галстук,<br />
рубашку. В девять часов нач<strong>и</strong>нается<br />
праздн<strong>и</strong>чная трапеза – «уж<strong>и</strong>н<br />
святого С<strong>и</strong>львестра». Пр<strong>и</strong>нято подавать<br />
не меньше 7 блюд, пр<strong>и</strong>чем чечев<strong>и</strong>ца,<br />
св<strong>и</strong>н<strong>и</strong>на, орех<strong>и</strong>, в<strong>и</strong>ноград <strong>и</strong> красная<br />
<strong>и</strong>кра должны быть обязательно. А вот<br />
кур<strong>и</strong>цу обычно не готовят, шампанское <strong>и</strong> п<strong>и</strong>во<br />
не пьют (плохая пр<strong>и</strong>мета). Заканч<strong>и</strong>вают уж<strong>и</strong>н<br />
в<strong>и</strong>ном <strong>и</strong> п<strong>и</strong>рогам<strong>и</strong> бл<strong>и</strong>же к полуноч<strong>и</strong>.<br />
Ровно в полночь под бой курантов каждый <strong>и</strong>тальянец должен<br />
съесть 12 в<strong>и</strong>ноград<strong>и</strong>н (по одной на каждый удар). Есл<strong>и</strong> он успеет<br />
это сделать, его ждет счастье. Потом на несколько секунд выключают<br />
свет – спец<strong>и</strong>ально для того, чтобы с<strong>и</strong>дящ<strong>и</strong>е за столом поцеловал<strong>и</strong>сь.<br />
После этого празднован<strong>и</strong>е продолжается на ул<strong>и</strong>це.<br />
НО САМАЯ НЕОБЫЧНАЯ ТРАДИЦИЯ – ИЗБАВЛЯТЬСЯ ОТ СТАРОГО<br />
И НЕНУЖНОГО. Пр<strong>и</strong>чем все это буквально выбрасывают <strong>и</strong>з окон.<br />
Вместе с хламом на голову могут пр<strong>и</strong>лететь <strong>и</strong> мелк<strong>и</strong>е деньг<strong>и</strong>, ведь в<br />
ново<strong>год</strong>нюю ночь на подоконн<strong>и</strong>к пр<strong>и</strong>нято класть монеты (на удачу).
КИТАЙ<br />
Сначала все в ново<strong>год</strong>нюю<br />
ночь зап<strong>и</strong>рал<strong>и</strong>сь в сво<strong>и</strong>х домах,<br />
опасаясь страшного чудов<strong>и</strong>ща<br />
<strong>и</strong> злых духов, летающ<strong>и</strong>х в<br />
ноч<strong>и</strong>. Там он<strong>и</strong> ел<strong>и</strong> <strong>и</strong> п<strong>и</strong>л<strong>и</strong>, как<br />
в последн<strong>и</strong>й раз. Но потом понял<strong>и</strong>,<br />
что чуд<strong>и</strong>ща боятся шума,<br />
ярк<strong>и</strong>х огней <strong>и</strong> красного цвета.<br />
С тех пор все стал<strong>и</strong> наряжаться<br />
в ярко-красные одежды, выход<strong>и</strong>ть<br />
на ул<strong>и</strong>цы, заж<strong>и</strong>гать огн<strong>и</strong>,<br />
взрывать петарды, шуметь <strong>и</strong><br />
КИТАЙЦЫ ВСТРЕЧАЮТ НОВЫЙ<br />
ГОД ВСЕГДА В РАЗНЫЕ ДНИ.<br />
ДАТА ЗАВИСИТ ОТ ЛУННОГО<br />
КАЛЕНДАРЯ. ТАМ ЭТО ПРАЗД-<br />
НИК ВЕСНЫ.<br />
весел<strong>и</strong>ться. Именно <strong>и</strong>з К<strong>и</strong>тая<br />
трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>я запускать фейерверк<strong>и</strong><br />
в ново<strong>год</strong>нюю ночь распростран<strong>и</strong>лась<br />
по всему м<strong>и</strong>ру.<br />
Встречать <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> пр<strong>и</strong>нято<br />
в кругу семь<strong>и</strong>, за столом, уставленным<br />
яствам<strong>и</strong>. Есл<strong>и</strong> кто-то не<br />
может пр<strong>и</strong>сутствовать на совместной<br />
трапезе, ему все равно<br />
ставят тарелку <strong>и</strong> оставляют<br />
место, которое н<strong>и</strong>кто не может<br />
занять. После уж<strong>и</strong>на род<strong>и</strong>тел<strong>и</strong><br />
дарят ребенку деньг<strong>и</strong>, чтобы<br />
его ж<strong>и</strong>знь <strong>и</strong>змен<strong>и</strong>лась к лучшему.<br />
Сумма не оговар<strong>и</strong>вается, но<br />
он<strong>и</strong> обязательно должны быть в<br />
красном конверте: это цвет богатства<br />
<strong>и</strong> благополуч<strong>и</strong>я. После<br />
празднован<strong>и</strong>я каждый должен<br />
выйт<strong>и</strong> за порог дома <strong>и</strong> сделать<br />
6 шагов в ту сторону, которая<br />
в наступ<strong>и</strong>вшем <strong>год</strong>у сч<strong>и</strong>тается<br />
счастл<strong>и</strong>вой. Потом надо вернуться<br />
обратно.<br />
ЯПОНИЯ<br />
На праздн<strong>и</strong>чных ярмарках,<br />
пр<strong>и</strong>уроченных к Новому <strong>год</strong>у,<br />
можно пр<strong>и</strong>обрест<strong>и</strong> любые подарк<strong>и</strong>.<br />
Но каждый японец должен<br />
куп<strong>и</strong>ть хама<strong>и</strong>м<strong>и</strong> – стрелыоберег<strong>и</strong><br />
от злых духов. А еще<br />
такарабуне – корабл<strong>и</strong>к<strong>и</strong> с зерном,<br />
пр<strong>и</strong>носящ<strong>и</strong>е достаток.<br />
В Япон<strong>и</strong><strong>и</strong> пр<strong>и</strong>нято наряжать<br />
сосну. Но дерево это не натуральное,<br />
его делают <strong>и</strong>з бамбука,<br />
папоротн<strong>и</strong>ка, соломы. Дом<br />
обязательно украшают мотебаной<br />
– ярк<strong>и</strong>м украшен<strong>и</strong>ем<br />
<strong>и</strong>з бамбука. Ровно в полночь<br />
раздается 108 ударов будд<strong>и</strong>йского<br />
колокола. Это должно<br />
пр<strong>и</strong>влечь бога счастья.<br />
ШУМЕТЬ И ГРОМКО ВЕСЕ-<br />
ЛИТЬСЯ ЗДЕСЬ НЕ ПРИНЯТО.<br />
Праздн<strong>и</strong>к проход<strong>и</strong>т спокойно.<br />
Все соб<strong>и</strong>раются за семейным<br />
уж<strong>и</strong>ном, а потом получают<br />
подарк<strong>и</strong> <strong>и</strong> ч<strong>и</strong>тают открытк<strong>и</strong>.<br />
Вы можете нап<strong>и</strong>сать<br />
Деду Морозу п<strong>и</strong>сьмо <strong>и</strong> в Чунозерскую усадьбу.<br />
Он обязательно получ<strong>и</strong>т <strong>и</strong> проч<strong>и</strong>тает его.<br />
Адрес такой:<br />
184506, Мурманская область, г. Мончегорск,<br />
пер. Зеленый, д. 8, Лапландск<strong>и</strong>й заповедн<strong>и</strong>к, Деду Морозу.<br />
ГЕРМАНИЯ<br />
НЕМЦЫ ВСТРЕЧАЮТ НОВЫЙ ГОД В КРУГУ БЛИЗКИХ. ОСТАВАТЬСЯ В<br />
ОДИНОЧЕСТВЕ ДОМА – ПЛОХАЯ ПРИМЕТА. Есл<strong>и</strong> такое все же случ<strong>и</strong>тся, нужно<br />
выйт<strong>и</strong> на ул<strong>и</strong>цу <strong>и</strong> встречать <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> там, поздравляя прохож<strong>и</strong>х.<br />
Пр<strong>и</strong>нято украшать к праздн<strong>и</strong>ку дом <strong>и</strong> двор. Немцы в начале декабря<br />
обязательно вешают на дверь рождественск<strong>и</strong>й венок. Так он<strong>и</strong> нач<strong>и</strong>нают<br />
отсчет до праздн<strong>и</strong>ка.<br />
Дома обязательно ставят пышно украшенную<br />
большую елку. А к праздн<strong>и</strong>чному столу подают<br />
штоллен (сладк<strong>и</strong>й кекс с цукатам<strong>и</strong>), запеченного<br />
гуся <strong>и</strong> гл<strong>и</strong>нтвейн.<br />
Каждый ребенок в Герман<strong>и</strong><strong>и</strong> получает особый<br />
календарь на декабрь (адвент) <strong>и</strong> с его помощью<br />
отсч<strong>и</strong>тывает оставш<strong>и</strong>еся до Рождества<br />
дн<strong>и</strong>. Святой Н<strong>и</strong>колас, пр<strong>и</strong>ходя к маленьк<strong>и</strong>м<br />
немцам домой, может остав<strong>и</strong>ть подарк<strong>и</strong> где<br />
у<strong>год</strong>но: в чулках, под подушкой, в сапогах,<br />
под елкой.<br />
35
для всех знаков Зод<strong>и</strong>ака<br />
Верьте в хорошее, <strong>и</strong> оно пр<strong>и</strong>дет<br />
Верность, ответственность <strong>и</strong> справедл<strong>и</strong>вость, пр<strong>и</strong>сущ<strong>и</strong>е Земляной Собаке, скажутся<br />
на всех сферах ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong>. Следуйте трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ям, верьте в хорошее, будьте готовы отста<strong>и</strong>вать<br />
сво<strong>и</strong> убежден<strong>и</strong>я, <strong>и</strong> тогда <strong>год</strong> подар<strong>и</strong>т вам много счастл<strong>и</strong>вых моментов.<br />
Семья<br />
Старайтесь уделять семье<br />
больше времен<strong>и</strong>. В сложных с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong>ях<br />
бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>м может понадоб<strong>и</strong>ться<br />
ваша помощь. Будьте<br />
готовы стать м<strong>и</strong>ротворцем: улаж<strong>и</strong>вать<br />
конфл<strong>и</strong>ктные с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>дется <strong>и</strong>менно вам. Будьте<br />
мягче <strong>и</strong> <strong>и</strong>щ<strong>и</strong>те компром<strong>и</strong>сс.<br />
Пр<strong>и</strong>дется строго контрол<strong>и</strong>ровать<br />
младш<strong>и</strong>х родственн<strong>и</strong>ков. В<br />
первой полов<strong>и</strong>не <strong>год</strong>а можно затеять<br />
ремонт <strong>и</strong>л<strong>и</strong> кое-как<strong>и</strong>е переделк<strong>и</strong>.<br />
В конце <strong>год</strong>а постарайтесь<br />
выбраться с семьей на отдых.<br />
Работа<br />
В этом <strong>год</strong>у вы сможете реал<strong>и</strong>зовать<br />
себя как л<strong>и</strong>дер. Смело<br />
бер<strong>и</strong>тесь за сложные проекты,<br />
<strong>и</strong>нтересные <strong>и</strong>де<strong>и</strong>, соб<strong>и</strong>райте<br />
команду ед<strong>и</strong>номышленн<strong>и</strong>ков.<br />
Мног<strong>и</strong>х летом ждет повышен<strong>и</strong>е.<br />
Но ваша <strong>и</strong>мпульс<strong>и</strong>вность <strong>и</strong> прямол<strong>и</strong>нейность<br />
могут все <strong>и</strong>спорт<strong>и</strong>ть.<br />
Разноглас<strong>и</strong>я с начальством<br />
чреваты увольнен<strong>и</strong>ем. Будьте<br />
терпел<strong>и</strong>вее, <strong>и</strong>щ<strong>и</strong>те компром<strong>и</strong>сс.<br />
В этом <strong>год</strong>у вам не сто<strong>и</strong>т ждать<br />
помощ<strong>и</strong> со стороны, рассч<strong>и</strong>тывайте<br />
на сво<strong>и</strong> с<strong>и</strong>лы, чтобы получ<strong>и</strong>ть<br />
желаемое.<br />
Здоровье<br />
У вас будет в новом <strong>год</strong>у много<br />
работы, <strong>и</strong> вы возьмете на себя<br />
много ответственност<strong>и</strong> в л<strong>и</strong>чной<br />
<strong>и</strong> семейной ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong>, вам пер<strong>и</strong>од<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong><br />
будет нужен полноценный<br />
отдых <strong>и</strong> расслаблен<strong>и</strong>е, <strong>и</strong>наче<br />
перегрузк<strong>и</strong> <strong>и</strong> постоянное<br />
напряжен<strong>и</strong>е негат<strong>и</strong>вно<br />
скажутся на здоровье.<br />
Берег<strong>и</strong>те сп<strong>и</strong>ну <strong>и</strong><br />
опорно-дв<strong>и</strong>гательную<br />
с<strong>и</strong>стему, вовремя показывайтесь<br />
у стоматолога,<br />
<strong>и</strong>збегайте паден<strong>и</strong>й,<br />
столкновен<strong>и</strong>й <strong>и</strong> ударов<br />
головой. В течен<strong>и</strong>е <strong>год</strong>а<br />
будут полезны путешеств<strong>и</strong>я с<br />
познавательной целью <strong>и</strong> экскур-<br />
Подар<strong>и</strong>те<br />
кофеварку, фотокамеру,<br />
хорош<strong>и</strong>й<br />
д<strong>и</strong>ктофон,<br />
настенные часы,<br />
удобный фен.<br />
Овен<br />
(21.03 – 20.04)<br />
с<strong>и</strong>онные туры.<br />
Поездк<strong>и</strong> позволят<br />
расслаб<strong>и</strong>ться,<br />
набраться<br />
новых поз<strong>и</strong>т<strong>и</strong>вных<br />
впечатлен<strong>и</strong>й, вновь<br />
обрест<strong>и</strong> с<strong>и</strong>лу <strong>и</strong> восстанов<strong>и</strong>ть<br />
внутренн<strong>и</strong>й баланс.<br />
36<br />
Телец<br />
(21.04 – 21.05)<br />
Семья<br />
Год станет для<br />
мног<strong>и</strong>х семейных пар<br />
благополучным <strong>и</strong> счастл<strong>и</strong>вым.<br />
Отношен<strong>и</strong>я с супругом <strong>и</strong> родственн<strong>и</strong>кам<strong>и</strong><br />
заметно укрепятся <strong>и</strong><br />
станут более разнообразным<strong>и</strong>.<br />
В семье будут верность <strong>и</strong> вза<strong>и</strong>мопон<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е,<br />
что уже немаловажно<br />
для упрочнен<strong>и</strong>я отношен<strong>и</strong>й.<br />
Будьте готовы поддержать<br />
партнера в продв<strong>и</strong>жен<strong>и</strong><strong>и</strong> по служебной<br />
лестн<strong>и</strong>це. Можно ож<strong>и</strong>дать<br />
пр<strong>и</strong>бавлен<strong>и</strong>я в семье. Уделяйте<br />
больше вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>я род<strong>и</strong>телям,<br />
чаще навещайте <strong>и</strong>х.<br />
Вруч<strong>и</strong>те<br />
дорогую<br />
космет<strong>и</strong>ку,<br />
аксессуары<br />
<strong>и</strong>з натуральной<br />
кож<strong>и</strong>, шоколад<br />
<strong>и</strong> хорош<strong>и</strong>е конфеты.<br />
Работа<br />
Вас ждет карьерный<br />
взлет. Поэтому<br />
смотр<strong>и</strong>те только<br />
вперед, а звезды<br />
вам помогут.<br />
Удерж<strong>и</strong>тесь<br />
от соблазна<br />
перелож<strong>и</strong>ть<br />
большую часть своей работы на<br />
друг<strong>и</strong>х. Не сто<strong>и</strong>т также <strong>и</strong>спользовать<br />
коллег <strong>и</strong>сключ<strong>и</strong>тельно в<br />
сво<strong>и</strong>х <strong>и</strong>нтересах, ман<strong>и</strong>пул<strong>и</strong>ровать<br />
<strong>и</strong>м<strong>и</strong> <strong>и</strong> посягать на <strong>и</strong>х свободу.<br />
Порой будет казаться, что<br />
успех недосягаем. Не сто<strong>и</strong>т<br />
опускать рук<strong>и</strong>, даже есл<strong>и</strong> на<br />
работе <strong>и</strong> в б<strong>и</strong>знесе возн<strong>и</strong>кл<strong>и</strong><br />
неож<strong>и</strong>данные сложност<strong>и</strong>. Будет<br />
медленное, но стаб<strong>и</strong>льное дв<strong>и</strong>жен<strong>и</strong>е<br />
вперед.<br />
Здоровье<br />
Закал<strong>и</strong>ван<strong>и</strong>е <strong>и</strong> контрастный<br />
душ помогут навсегда забыть о<br />
воспал<strong>и</strong>тельных заболеван<strong>и</strong>ях, а<br />
утренн<strong>и</strong>е пробежк<strong>и</strong> <strong>и</strong> соблюден<strong>и</strong>е<br />
д<strong>и</strong>еты поддержат вес в норме.<br />
В первой полов<strong>и</strong>не <strong>год</strong>а рекомендуется<br />
несколько раз взять<br />
отпуск. Не обязательно ехать<br />
куда-то далеко. Восстанов<strong>и</strong>ть<br />
с<strong>и</strong>лы <strong>и</strong> улучш<strong>и</strong>ть самочувств<strong>и</strong>е<br />
поможет общен<strong>и</strong>е с пр<strong>и</strong>родой,<br />
наслажден<strong>и</strong>е прекрасным<strong>и</strong> в<strong>и</strong>дам<strong>и</strong>,<br />
посещен<strong>и</strong>е городов <strong>и</strong> стран<br />
с богатой культурой <strong>и</strong> <strong>и</strong>стор<strong>и</strong>ей,<br />
общен<strong>и</strong>е с пр<strong>и</strong>ятным<strong>и</strong> людьм<strong>и</strong>.
Семья<br />
Вместе со своей второй полов<strong>и</strong>нкой<br />
в новом <strong>год</strong>у начн<strong>и</strong>те<br />
стро<strong>и</strong>ть планы на будущее, а<br />
потом воплощать <strong>и</strong>х. Вы можете<br />
пр<strong>и</strong>обрест<strong>и</strong> недв<strong>и</strong>ж<strong>и</strong>мость,<br />
переехать на новое место ж<strong>и</strong>тельства<br />
<strong>и</strong> так далее. В любом<br />
случае, перемены в этом плане,<br />
особенно в весенн<strong>и</strong>й <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
летн<strong>и</strong>й пер<strong>и</strong>од, будут только к<br />
лучшему. Главное, чтобы так<strong>и</strong>е<br />
решен<strong>и</strong>я пр<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мал<strong>и</strong>сь с учетом<br />
пожелан<strong>и</strong>й вашей полов<strong>и</strong>нк<strong>и</strong>.<br />
В прот<strong>и</strong>вном случае возможно<br />
возн<strong>и</strong>кновен<strong>и</strong>е проблем. Дет<strong>и</strong><br />
в новом <strong>год</strong>у вас будут только<br />
радовать сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> успехам<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
дост<strong>и</strong>жен<strong>и</strong>ям<strong>и</strong>.<br />
Семья<br />
Больше времен<strong>и</strong><br />
уделяйте<br />
домашн<strong>и</strong>м делам, не<br />
забывайте о детях <strong>и</strong> род<strong>и</strong>телях<br />
– <strong>и</strong>м как н<strong>и</strong>когда потре-<br />
Работа<br />
Карьерные вопросы – это не<br />
та сфера, которая будет вас<br />
беспоко<strong>и</strong>ть в этом <strong>год</strong>у. Даже<br />
есл<strong>и</strong> вам будет казаться, что<br />
вы сто<strong>и</strong>те на месте, не переж<strong>и</strong>вайте<br />
– это л<strong>и</strong>шь в<strong>и</strong>д<strong>и</strong>мость,<br />
на самом деле вы залож<strong>и</strong>те<br />
крепк<strong>и</strong>й фундамент для будущ<strong>и</strong>х<br />
свершен<strong>и</strong>й <strong>и</strong> подъемов по<br />
карьерной лестн<strong>и</strong>це. Благопр<strong>и</strong>ятный<br />
пер<strong>и</strong>од для <strong>и</strong>зучен<strong>и</strong>я<br />
нового. Напр<strong>и</strong>мер, можно<br />
зап<strong>и</strong>саться на курсы <strong>и</strong> получ<strong>и</strong>ть<br />
права.<br />
Здоровье<br />
В начале <strong>год</strong>а обрат<strong>и</strong>те вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е<br />
на здоровье. Одевайтесь<br />
по по<strong>год</strong>е: возможны<br />
простудные заболеван<strong>и</strong>я.<br />
Начн<strong>и</strong>те укреплять<br />
<strong>и</strong>ммун<strong>и</strong>тет, ешьте фрукты<br />
<strong>и</strong> овощ<strong>и</strong>, закаляйтесь.<br />
П<strong>и</strong>тайтесь прав<strong>и</strong>льно,<br />
<strong>и</strong>наче появятся сбо<strong>и</strong><br />
в п<strong>и</strong>щевар<strong>и</strong>тельной<br />
с<strong>и</strong>стеме. Звезды<br />
советуют женщ<strong>и</strong>нам<br />
провер<strong>и</strong>ть щ<strong>и</strong>тов<strong>и</strong>дку.<br />
Берег<strong>и</strong>те нервы, старайтесь<br />
отдыхать, <strong>и</strong>наче<br />
осенью могут появ<strong>и</strong>ться бол<strong>и</strong><br />
в сердце <strong>и</strong>л<strong>и</strong> обостр<strong>и</strong>ться хро-<br />
Бл<strong>и</strong>знецы<br />
(22.05 – 21.06)<br />
Порадуйте<br />
поездкой по<br />
новым местам,<br />
б<strong>и</strong>летам<strong>и</strong> в театр,<br />
абонементом в<br />
бассейн, тренажерный<br />
зал.<br />
н<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>е<br />
заболеван<strong>и</strong>я.<br />
Старайтесь<br />
больше отдыхать<br />
в пер<strong>и</strong>од с апреля<br />
по <strong>и</strong>юнь. На<strong>и</strong>более<br />
полезен пасс<strong>и</strong>вный<br />
отдых на пр<strong>и</strong>роде.<br />
Рак<br />
(22.06 – 22.07)<br />
Уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>те фейерверком,<br />
ж<strong>и</strong>вым<strong>и</strong><br />
бабочкам<strong>и</strong>, <strong>и</strong>нтересной<br />
карт<strong>и</strong>ной <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
чем-н<strong>и</strong>будь ценным<br />
для дома.<br />
буется ваше вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е. Сход<strong>и</strong>те<br />
вместе в к<strong>и</strong>нотеатр, ц<strong>и</strong>рк, на выставку.<br />
Осенью возможны сделк<strong>и</strong><br />
с недв<strong>и</strong>ж<strong>и</strong>мостью <strong>и</strong> переезд.<br />
Только з<strong>и</strong>мой вам удастся отдохнуть<br />
<strong>и</strong> удел<strong>и</strong>ть время себе – постарайтесь<br />
отправ<strong>и</strong>ться в отпуск!<br />
У мног<strong>и</strong>х появ<strong>и</strong>тся обостренное<br />
чувство собственност<strong>и</strong> –<br />
он<strong>и</strong> будут след<strong>и</strong>ть за каждым<br />
шагом своей полов<strong>и</strong>нк<strong>и</strong>. Вел<strong>и</strong>к<br />
р<strong>и</strong>ск поддаться с<strong>и</strong>льным негат<strong>и</strong>вным<br />
эмоц<strong>и</strong>ям. Держ<strong>и</strong>те<br />
себя в руках, дар<strong>и</strong>те больше<br />
нежност<strong>и</strong> <strong>и</strong> заботы.<br />
Работа<br />
Вас ждут полож<strong>и</strong>тельные<br />
перемены<br />
в начале <strong>год</strong>а. Вы<br />
сможете раскрыть<br />
сво<strong>и</strong> возможност<strong>и</strong>.<br />
Звезды рекомендуют<br />
не распылять сво<strong>и</strong><br />
с<strong>и</strong>лы, а выбрать ед<strong>и</strong>ное<br />
направлен<strong>и</strong>е. Полагайтесь<br />
только на себя.<br />
Вполне возможно, что вам<br />
предложат хорошо заработать<br />
за рубежом.<br />
Не спеш<strong>и</strong>те от<br />
этого отказываться.<br />
Вы сможете хорошо<br />
себя прояв<strong>и</strong>ть в этой поездке.<br />
Здоровье<br />
Звезды советуют поберечься<br />
от в<strong>и</strong>русных <strong>и</strong>нфекц<strong>и</strong>й.<br />
Неправ<strong>и</strong>льное п<strong>и</strong>тан<strong>и</strong>е <strong>и</strong> переутомлен<strong>и</strong>е<br />
могут негат<strong>и</strong>вно<br />
сказаться на вашем <strong>и</strong>ммун<strong>и</strong>тете.<br />
Постарайтесь весной отдохнуть<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> подлеч<strong>и</strong>ться в санатор<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Полезны пеш<strong>и</strong>е прогулк<strong>и</strong>,<br />
травяные ча<strong>и</strong>. Мед<strong>и</strong>тац<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> массаж помогут снять<br />
напряжен<strong>и</strong>е. Будьте акт<strong>и</strong>вны,<br />
займ<strong>и</strong>тесь спортом. Берег<strong>и</strong>те<br />
позвоночн<strong>и</strong>к, не переохлаждайтесь.<br />
Проблемы могут возн<strong>и</strong>кнуть<br />
у людей с л<strong>и</strong>шн<strong>и</strong>м весом. Направьте<br />
сво<strong>и</strong> с<strong>и</strong>лы на пр<strong>и</strong>обретен<strong>и</strong>е<br />
стройност<strong>и</strong>. Это пр<strong>и</strong>ведет<br />
к тому, что мног<strong>и</strong>е Рак<strong>и</strong><br />
необыкновенно похорошеют.<br />
37
для всех знаков Зод<strong>и</strong>ака<br />
Семья<br />
В начале <strong>год</strong>а <strong>и</strong>з-за невыполненных<br />
обязательств у вас<br />
могут осложн<strong>и</strong>ться отношен<strong>и</strong>я<br />
с родственн<strong>и</strong>кам<strong>и</strong>. Во втором<br />
полу<strong>год</strong><strong>и</strong><strong>и</strong> мног<strong>и</strong>е пары будут<br />
переж<strong>и</strong>вать сложный пер<strong>и</strong>од.<br />
Постарайтесь не довод<strong>и</strong>ть<br />
с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong>ю до открытых ссор <strong>и</strong><br />
конфл<strong>и</strong>ктов, не поддавайтесь<br />
эмоц<strong>и</strong>ям.<br />
С детьм<strong>и</strong> будьте сдержаннее,<br />
не навязывайте свое<br />
мнен<strong>и</strong>е, не дав<strong>и</strong>те. По<strong>и</strong>щ<strong>и</strong>те<br />
убед<strong>и</strong>тельные доводы, объясн<strong>и</strong>те<br />
свою поз<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ю, аргумент<strong>и</strong>руйте<br />
ее, <strong>и</strong> тогда вы<br />
сохран<strong>и</strong>те свой автор<strong>и</strong>тет,<br />
поможете ребенку пр<strong>и</strong>нять<br />
верное решен<strong>и</strong>е <strong>и</strong> не вызовете<br />
бурю протеста.<br />
Работа<br />
В професс<strong>и</strong>ональной сфере<br />
возможны полож<strong>и</strong>тельные <strong>и</strong>зменен<strong>и</strong>я.<br />
Сосредоточьте все<br />
с<strong>и</strong>лы <strong>и</strong> действуйте в одном<br />
направлен<strong>и</strong><strong>и</strong>, чтобы не распыляться<br />
на пустяк<strong>и</strong>.<br />
В конце весны <strong>и</strong>л<strong>и</strong> начале<br />
лета может поступ<strong>и</strong>ть предложен<strong>и</strong>е<br />
поехать поработать<br />
в другую страну. Не спеш<strong>и</strong>те<br />
отказываться. Возможно, это<br />
лучш<strong>и</strong>й шанс показать себя. В<br />
<strong>и</strong>юле вы пр<strong>и</strong>бл<strong>и</strong>з<strong>и</strong>тесь к цел<strong>и</strong>,<br />
самые сложные задач<strong>и</strong> вам будут<br />
по плечу. Составьте план <strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>держ<strong>и</strong>вайтесь его.<br />
Здоровье<br />
Чтобы <strong>и</strong>збежать переутомлен<strong>и</strong>я<br />
<strong>и</strong> разл<strong>и</strong>чных проблем со<br />
здоровьем, старайтесь чередовать<br />
деятельность <strong>и</strong><br />
соблюдать реж<strong>и</strong>м труда<br />
<strong>и</strong> отдыха. На<strong>и</strong>более<br />
уязв<strong>и</strong>мой окажется<br />
щ<strong>и</strong>тов<strong>и</strong>дная железа,<br />
которая связана с<br />
чувств<strong>и</strong>тельностью<br />
<strong>и</strong> эмоц<strong>и</strong>ональным<br />
фоном.<br />
Поэтому свой<br />
рац<strong>и</strong>он сто<strong>и</strong>т снабд<strong>и</strong>ть<br />
продуктам<strong>и</strong>, богатым<strong>и</strong> йодом.<br />
Лев<br />
(23.07 – 23.08)<br />
Не забывайте о<br />
ф<strong>и</strong>з<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х<br />
нагрузках <strong>и</strong><br />
вн<strong>и</strong>мательно<br />
относ<strong>и</strong>тесь<br />
к кол<strong>и</strong>честву <strong>и</strong> качеству<br />
п<strong>и</strong>щ<strong>и</strong>, которую употребляете.<br />
Пр<strong>и</strong>дутся<br />
по вкусу<br />
б<strong>и</strong>леты на концерт,<br />
ст<strong>и</strong>льные<br />
украшен<strong>и</strong>я <strong>и</strong> <strong>и</strong>н-<br />
тересные авторск<strong>и</strong>е<br />
вещ<strong>и</strong>цы.<br />
Дева<br />
(24.08 – 22.09)<br />
Семья<br />
В семейной<br />
ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong><br />
кард<strong>и</strong>нальных<br />
перемен не предв<strong>и</strong>д<strong>и</strong>тся.<br />
Те, кто уже<br />
давно встрет<strong>и</strong>л свою полов<strong>и</strong>нку,<br />
откроют для себя<br />
Уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>те<br />
вещ<strong>и</strong>цам<strong>и</strong> <strong>и</strong>з агата,<br />
малах<strong>и</strong>та, яшмы,<br />
топаза <strong>и</strong>л<strong>и</strong> чем-н<strong>и</strong>будь<br />
сол<strong>и</strong>дным<br />
для дома.<br />
много нового <strong>и</strong> <strong>и</strong>нтересного,<br />
что полож<strong>и</strong>тельно скажется<br />
на отношен<strong>и</strong>ях. Стаб<strong>и</strong>льность<br />
в л<strong>и</strong>чной ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong> поможет в<br />
самореал<strong>и</strong>зац<strong>и</strong><strong>и</strong>, а надежный<br />
семейный тыл позвол<strong>и</strong>т доб<strong>и</strong>ться<br />
серьезных успехов в<br />
професс<strong>и</strong>ональной сфере.<br />
Общен<strong>и</strong>е с друзьям<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
родственн<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> достав<strong>и</strong>т настоящее<br />
удовольств<strong>и</strong>е. Во второй<br />
полов<strong>и</strong>не <strong>год</strong>а порадуют<br />
успех<strong>и</strong> детей. Чтобы <strong>и</strong>збежать<br />
разноглас<strong>и</strong>й <strong>и</strong><br />
непон<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>я, будьте<br />
откровеннее с бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>м<strong>и</strong>.<br />
Работа<br />
Ож<strong>и</strong>дайте карьерного<br />
взлета. Самое<br />
время реал<strong>и</strong>зовывать<br />
все сво<strong>и</strong> планы<br />
<strong>и</strong> <strong>и</strong>де<strong>и</strong>. Вы перестанете<br />
сомневаться в своей правоте<br />
<strong>и</strong> сможете убед<strong>и</strong>ть в ней<br />
окружающ<strong>и</strong>х. Напор<strong>и</strong>стость <strong>и</strong><br />
трудолюб<strong>и</strong>е быстро пр<strong>и</strong>ведут<br />
к пр<strong>и</strong>знан<strong>и</strong>ю ваш<strong>и</strong>х талантов<br />
<strong>и</strong> повышен<strong>и</strong>ю доходов.<br />
Постепенно это войдет в<br />
пр<strong>и</strong>вычку, <strong>и</strong> стаб<strong>и</strong>льный професс<strong>и</strong>ональный<br />
успех станет<br />
неотъемлемой частью вашей<br />
ж<strong>и</strong>зн<strong>и</strong>. Любая работа будет<br />
пр<strong>и</strong>нос<strong>и</strong>ть хорошую пр<strong>и</strong>быль,<br />
что позвол<strong>и</strong>т вам занять новое<br />
положен<strong>и</strong>е в обществе.<br />
Здоровье<br />
Избегайте переломов. Долеч<strong>и</strong>вайте<br />
старые болезн<strong>и</strong>, он<strong>и</strong><br />
сопутствуют плохому самочувств<strong>и</strong>ю.<br />
Тревог<strong>и</strong> <strong>и</strong> стрессы могут<br />
спровоц<strong>и</strong>ровать аллерг<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>е<br />
реакц<strong>и</strong><strong>и</strong>. Есл<strong>и</strong> это случ<strong>и</strong>тся, то<br />
вам потребуется не только мед<strong>и</strong>каментозное<br />
лечен<strong>и</strong>е, но <strong>и</strong><br />
хорош<strong>и</strong>й полноценный отдых.<br />
Переж<strong>и</strong>вать потрясен<strong>и</strong>я лучше<br />
в компан<strong>и</strong><strong>и</strong> второй полов<strong>и</strong>нк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>х родственн<strong>и</strong>ков.<br />
Чаще бывайте на свежем воздухе.<br />
38
Семья<br />
У вас может появ<strong>и</strong>ться стойкое<br />
ощущен<strong>и</strong>е того, что вас не<br />
пон<strong>и</strong>мают <strong>и</strong> даже пытаются<br />
посягать на вашу свободу. Но<br />
это не так. Будьте готовы <strong>и</strong>дт<strong>и</strong><br />
на компром<strong>и</strong>ссы <strong>и</strong> <strong>и</strong>скать пут<strong>и</strong><br />
к пр<strong>и</strong>м<strong>и</strong>рен<strong>и</strong>ю.<br />
Старайтесь <strong>и</strong>збегать конфл<strong>и</strong>ктных<br />
с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong>й <strong>и</strong> всем<strong>и</strong><br />
с<strong>и</strong>лам<strong>и</strong> пытайтесь налад<strong>и</strong>ть<br />
пошатнувш<strong>и</strong>еся отношен<strong>и</strong>я в<br />
семье. Не сто<strong>и</strong>т пр<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мать любую<br />
проблему бл<strong>и</strong>зко к сердцу<br />
– все обязательно разреш<strong>и</strong>тся.<br />
Выб<strong>и</strong>райтесь вместе на пр<strong>и</strong>роду,<br />
предпр<strong>и</strong>н<strong>и</strong>майте шаг<strong>и</strong> для<br />
улучшен<strong>и</strong>я быта.<br />
Работа<br />
Чтобы энерг<strong>и</strong><strong>и</strong> хват<strong>и</strong>ло на<br />
все, не сто<strong>и</strong>т набрасываться на<br />
работу в начале <strong>год</strong>а. Экономно<br />
распредел<strong>и</strong>те сво<strong>и</strong> с<strong>и</strong>лы <strong>и</strong><br />
возможност<strong>и</strong>, <strong>и</strong>наче почувствуете<br />
с<strong>и</strong>льную усталость.<br />
У вас может появ<strong>и</strong>ться стой-<br />
кое ощущен<strong>и</strong>е того, что все<br />
заботы <strong>и</strong> проблемы свалены<br />
на ваш<strong>и</strong> плеч<strong>и</strong>, а поддержк<strong>и</strong><br />
нет. Однако у вас много помощн<strong>и</strong>ков,<br />
сто<strong>и</strong>т л<strong>и</strong>шь пр<strong>и</strong>смотреться.<br />
Давайте себе возможность<br />
отдохнуть, поручая<br />
несложные дела коллегам.<br />
Здоровье<br />
Обрат<strong>и</strong>те особое вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е<br />
на здоровье. Пройд<strong>и</strong>те д<strong>и</strong>агност<strong>и</strong>ку<br />
легк<strong>и</strong>х, сердца, сосудов,<br />
обрат<strong>и</strong>тесь к спец<strong>и</strong>ал<strong>и</strong>стам<br />
для предупрежден<strong>и</strong>я обострен<strong>и</strong>я<br />
хрон<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х заболеван<strong>и</strong>й.<br />
Пр<strong>и</strong>слуш<strong>и</strong>вайтесь к<br />
первым «звоночкам»,<br />
<strong>и</strong> не пренебрегайте<br />
лечен<strong>и</strong>ем.<br />
Орган<strong>и</strong>зм, как<br />
прав<strong>и</strong>ло, заранее<br />
с<strong>и</strong>гнал<strong>и</strong>з<strong>и</strong>рует, есл<strong>и</strong><br />
что-то не так. Есл<strong>и</strong><br />
тянуть до последнего<br />
<strong>и</strong> откладывать решен<strong>и</strong>е<br />
проблем со здоровьем на<br />
потом, существует опасность<br />
оказаться на больн<strong>и</strong>чной<br />
Подар<strong>и</strong>те<br />
роскошный<br />
органайзер, дух<strong>и</strong><br />
с тонк<strong>и</strong>м ароматом<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>нтересную<br />
поездку.<br />
Весы<br />
(23.09 – 23.10)<br />
койке.<br />
Главное –<br />
всегда помн<strong>и</strong>ть,<br />
что после<br />
тяжелых трудовых<br />
будней должен<br />
наступать полноценный отдых.<br />
Скорп<strong>и</strong>он<br />
(24.10 – 22.11)<br />
Семья<br />
Волнен<strong>и</strong>я будут<br />
связаны с переездом,<br />
наследством <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
друг<strong>и</strong>м делом, связанным с<br />
вопросам<strong>и</strong> недв<strong>и</strong>ж<strong>и</strong>мост<strong>и</strong>.<br />
Уделяйте больше времен<strong>и</strong><br />
Вруч<strong>и</strong>те<br />
украшен<strong>и</strong>я с<br />
аквамар<strong>и</strong>ном, хрусталем,<br />
бер<strong>и</strong>ллом,<br />
дух<strong>и</strong> с ароматом<br />
ц<strong>и</strong>трусовых <strong>и</strong><br />
ван<strong>и</strong>л<strong>и</strong>.<br />
детям <strong>и</strong> своей полов<strong>и</strong>нке. Обязательно<br />
наладьте отношен<strong>и</strong>я<br />
с род<strong>и</strong>телям<strong>и</strong>. Детям позвольте<br />
быть сам<strong>и</strong>м<strong>и</strong> собой, старайтесь<br />
не ущемлять <strong>и</strong>х л<strong>и</strong>чностные<br />
качества. Так ваш род<strong>и</strong>тельск<strong>и</strong>й<br />
автор<strong>и</strong>тет подн<strong>и</strong>мется до<br />
небывалых высот. Что касается<br />
супруга, здесь все предельно<br />
просто – больше романт<strong>и</strong>к<strong>и</strong> в<br />
отношен<strong>и</strong>ях, <strong>и</strong> лодка любв<strong>и</strong><br />
точно не разобьется о<br />
скалы будней.<br />
Работа<br />
Больше всего<br />
результатов пр<strong>и</strong>несет<br />
коллект<strong>и</strong>вная<br />
работа. Поэтому<br />
не бойтесь пр<strong>и</strong>влекать<br />
сотрудн<strong>и</strong>ков<br />
к совместным<br />
проектам. Вы можете<br />
рассч<strong>и</strong>тывать на поддержку<br />
коллег. Проблемы в<br />
делах, возн<strong>и</strong>кш<strong>и</strong>е в прошлом<br />
<strong>год</strong>у, удастся благополучно<br />
разреш<strong>и</strong>ть. Мног<strong>и</strong>е смогут успешно<br />
реан<strong>и</strong>м<strong>и</strong>ровать б<strong>и</strong>знес.<br />
Те, кто только план<strong>и</strong>рует открыть<br />
свое дело, могут рассч<strong>и</strong>тывать<br />
на успех. Тех, кто<br />
стрем<strong>и</strong>тся к карьерному росту,<br />
также ждет удача – очередное<br />
повышен<strong>и</strong>е не за горам<strong>и</strong>.<br />
Здоровье<br />
В течен<strong>и</strong>е <strong>год</strong>а у вас не раз<br />
возн<strong>и</strong>кнет с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong>я, когда<br />
здоровье может подкачать.<br />
Льв<strong>и</strong>ная доля так<strong>и</strong>х случаев<br />
будет пр<strong>и</strong>ход<strong>и</strong>ться на тот пер<strong>и</strong>од,<br />
когда вы перестанете<br />
контрол<strong>и</strong>ровать сво<strong>и</strong> чувства<br />
<strong>и</strong> будете вест<strong>и</strong> себя чрезмерно<br />
эмоц<strong>и</strong>онально, пусть<br />
внешне это будет практ<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong><br />
незаметно. Накопленная<br />
негат<strong>и</strong>вная энерг<strong>и</strong>я способна<br />
вызывать самые разные заболеван<strong>и</strong>я<br />
не только нервной<br />
с<strong>и</strong>стемы, но <strong>и</strong> друг<strong>и</strong>х органов,<br />
непосредственно с ней не<br />
связанных.<br />
39
для всех знаков Зод<strong>и</strong>ака<br />
Семья<br />
В конце лета вы будете загружены<br />
работой, однако это<br />
не повод оставлять бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>х<br />
без вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>я. Старайтесь найт<strong>и</strong><br />
выход <strong>и</strong> провод<strong>и</strong>ть больше<br />
времен<strong>и</strong> с домашн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>. О себе<br />
забывать тоже нельзя. Займ<strong>и</strong>тесь<br />
домашн<strong>и</strong>м<strong>и</strong> делам<strong>и</strong>,<br />
перетряхн<strong>и</strong>те гардероб <strong>и</strong> <strong>и</strong>збавьтесь<br />
от ненужных вещей.<br />
Во второй полов<strong>и</strong>не <strong>год</strong>а ваша<br />
полов<strong>и</strong>нка будет как н<strong>и</strong>когда<br />
нуждаться в вашем вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Почаще балуйте люб<strong>и</strong>мого человека,<br />
делайте небольш<strong>и</strong>е<br />
подарк<strong>и</strong>. Есл<strong>и</strong> потребуется,<br />
сумейте отойт<strong>и</strong> в тень <strong>и</strong> позвольте<br />
партнеру верховод<strong>и</strong>ть<br />
в семье.<br />
Работа<br />
Самое время пойт<strong>и</strong> на курсы<br />
повышен<strong>и</strong>я квал<strong>и</strong>ф<strong>и</strong>кац<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Скоро это может пр<strong>и</strong><strong>год</strong><strong>и</strong>ться.<br />
Мног<strong>и</strong>е могут рассч<strong>и</strong>тывать<br />
на карьерный рост. А самые<br />
уверенные в себе <strong>и</strong> коммун<strong>и</strong>кабельные<br />
получат довольно<br />
внуш<strong>и</strong>тельный доход. Решен<strong>и</strong>е<br />
о смене работы лучше отлож<strong>и</strong>ть,<br />
потому как требован<strong>и</strong>я <strong>и</strong><br />
зарплата не будут соответствовать<br />
тому уровню, к которому<br />
вы пр<strong>и</strong>выкл<strong>и</strong>.<br />
Здоровье<br />
В первой полов<strong>и</strong>не <strong>год</strong>а пересмотр<strong>и</strong>те<br />
п<strong>и</strong>тан<strong>и</strong>е, не налегайте<br />
на тяжелую <strong>и</strong> вредную<br />
п<strong>и</strong>щу. Постарайтесь<br />
меньше утомляться,<br />
<strong>и</strong>збегайте чрезмерных<br />
ф<strong>и</strong>з<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х нагрузок.<br />
Вам нужно науч<strong>и</strong>ться<br />
по-настоящему<br />
расслабляться <strong>и</strong><br />
отдыхать, чтобы<br />
плохое настроен<strong>и</strong>е<br />
не повл<strong>и</strong>яло на здоровье<br />
<strong>и</strong> самочувств<strong>и</strong>е.<br />
Найд<strong>и</strong>те время для<br />
походов в баню, сауну <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
бассейн, зап<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>тесь на курс<br />
Порадуйте<br />
настоящ<strong>и</strong>м<strong>и</strong><br />
ф<strong>и</strong>рменным<strong>и</strong><br />
вещам<strong>и</strong>, в<strong>и</strong>деокамерой,<br />
б<strong>и</strong>ноклем<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> хорош<strong>и</strong>м<br />
отдыхом.<br />
Стрелец<br />
(23.11 – 22.12)<br />
расслабляющего<br />
массажа. Избегайте<br />
сквозняков<br />
<strong>и</strong> переохлажден<strong>и</strong>й.<br />
Пройд<strong>и</strong>те обследован<strong>и</strong>е<br />
для проф<strong>и</strong>лакт<strong>и</strong>к<strong>и</strong><br />
хрон<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х заболеван<strong>и</strong>й.<br />
Козерог<br />
(23.12 – 20.01)<br />
Пр<strong>и</strong>дутся<br />
по душе украшен<strong>и</strong>я,<br />
ст<strong>и</strong>льные аксессуары<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> качественные<br />
вещ<strong>и</strong><br />
для дома.<br />
40
Семья<br />
Старайтесь сохранять спокойств<strong>и</strong>е<br />
<strong>и</strong> терпен<strong>и</strong>е, берег<strong>и</strong>те<br />
семейный комфорт, не<br />
вступайте в конфл<strong>и</strong>кты. Чаще<br />
устра<strong>и</strong>вайте семейные праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>,<br />
ход<strong>и</strong>те в гост<strong>и</strong> <strong>и</strong> к<strong>и</strong>но.<br />
Дар<strong>и</strong>те свое вн<strong>и</strong>ман<strong>и</strong>е пож<strong>и</strong>лым<br />
родственн<strong>и</strong>кам. Есл<strong>и</strong> бабушк<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> тетушк<strong>и</strong> нуждаются в<br />
поддержке, найд<strong>и</strong>те время для<br />
решен<strong>и</strong>я <strong>и</strong>х проблем. Будьте<br />
уверены, что в трудную м<strong>и</strong>нуту<br />
вас тоже поддержат.<br />
Вас порадуют полож<strong>и</strong>тельные<br />
перемены, про<strong>и</strong>зошедш<strong>и</strong>е с<br />
детьм<strong>и</strong> <strong>и</strong> вашей полов<strong>и</strong>нкой.<br />
Работа<br />
Рассч<strong>и</strong>тывайте на карьерный<br />
рост. Вы можете попробовать<br />
себя в любой сфере.<br />
Основная проблема – по<strong>и</strong>ск<br />
надежной команды. Дружный<br />
сплоченный коллект<strong>и</strong>в поможет<br />
быстро реал<strong>и</strong>зовать важные<br />
проекты <strong>и</strong> закреп<strong>и</strong>т ваше<br />
положен<strong>и</strong>е на дл<strong>и</strong>тельный<br />
пер<strong>и</strong>од. Для вас очень важно<br />
найт<strong>и</strong> професс<strong>и</strong>оналов, нацеленных<br />
на результат. Сред<strong>и</strong><br />
н<strong>и</strong>х обязательно должны<br />
быть люд<strong>и</strong>, которым можно<br />
цел<strong>и</strong>ком <strong>и</strong> полностью довер<strong>и</strong>ть<br />
основной фронт работы.<br />
Есл<strong>и</strong> все удастся, это будет<br />
залогом будущей плодотворной<br />
деятельност<strong>и</strong>.<br />
Подар<strong>и</strong>те<br />
ноутбук, бытовую<br />
техн<strong>и</strong>ку <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
какую-л<strong>и</strong>бо вещ<strong>и</strong>цу<br />
для пополнен<strong>и</strong>я<br />
коллекц<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Водолей<br />
(21.01 – 19.02)<br />
Здоровье<br />
Звезды советуют<br />
вам беречь нервы,<br />
не перенапрягаться<br />
<strong>и</strong> по возможност<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>збегать стрессов.<br />
Имеющ<strong>и</strong>е<br />
л<strong>и</strong>шн<strong>и</strong>й вес могут<br />
столкнуться с обострен<strong>и</strong>ем<br />
проблем,<br />
связанных с обменом<br />
веществ <strong>и</strong>л<strong>и</strong> давлен<strong>и</strong>ем.<br />
Необход<strong>и</strong>мо скоррект<strong>и</strong>ровать<br />
свой рац<strong>и</strong>он, однако от<br />
жестк<strong>и</strong>х д<strong>и</strong>ет сто<strong>и</strong>т воздержаться.<br />
Первая<br />
полов<strong>и</strong>на<br />
<strong>год</strong>а опасна<br />
непредв<strong>и</strong>денным<strong>и</strong><br />
травмам<strong>и</strong>,<br />
поэтому соблюдайте<br />
осторожность.<br />
Займ<strong>и</strong>тесь проф<strong>и</strong>лакт<strong>и</strong>кой<br />
хрон<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х заболеван<strong>и</strong>й <strong>и</strong><br />
укреплен<strong>и</strong>ем <strong>и</strong>ммун<strong>и</strong>тета.<br />
Рыбы<br />
(20.02 – 20.03)<br />
Семья<br />
Звезды<br />
советуют вам<br />
быть уступч<strong>и</strong>вее <strong>и</strong><br />
терп<strong>и</strong>мее к бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>м. Обязательно<br />
советуйтесь с<br />
н<strong>и</strong>м<strong>и</strong> <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>слуш<strong>и</strong>вайтесь к <strong>и</strong>х<br />
мнен<strong>и</strong>ю. Общ<strong>и</strong>е <strong>и</strong>нтересы <strong>и</strong><br />
взгляды на ж<strong>и</strong>знь – то, к чему<br />
вам нужно стрем<strong>и</strong>ться для собственного<br />
спокойств<strong>и</strong>я.<br />
Не отказывайтесь от возможност<strong>и</strong><br />
отдохнуть всей семьей<br />
весной. Выб<strong>и</strong>райте теплые<br />
страны. Некоторым семьям звезды<br />
предсказывают пополнен<strong>и</strong>е.<br />
Бл<strong>и</strong>же к концу <strong>год</strong>а к вам<br />
могут нагрянуть в гост<strong>и</strong> родственн<strong>и</strong>к<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong>здалека.<br />
Работа<br />
Есл<strong>и</strong> вы думаете, что<br />
пр<strong>и</strong>шло время получ<strong>и</strong>ть<br />
повышен<strong>и</strong>е, то<br />
сто<strong>и</strong>т начать не с<br />
давлен<strong>и</strong>я на руководство,<br />
а с<br />
простого отпуска.<br />
Отдохн<strong>и</strong>те,<br />
набер<strong>и</strong>тесь<br />
новых с<strong>и</strong>л, впечатлен<strong>и</strong>й, <strong>и</strong>дей<br />
<strong>и</strong> возвращайтесь с вопросом к<br />
своему шефу. Есл<strong>и</strong> он не сможет<br />
повыс<strong>и</strong>ть вас, вы можете<br />
рассч<strong>и</strong>тывать на повышен<strong>и</strong>е<br />
заработной платы.<br />
Просч<strong>и</strong>тайте все ходы, есл<strong>и</strong><br />
вы нач<strong>и</strong>наете новое дело <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
проект, не доверяйте друзьям<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> знакомым, а советуйтесь<br />
со спец<strong>и</strong>ал<strong>и</strong>стам<strong>и</strong>.<br />
Здоровье<br />
Звезды советуют вам обязательно<br />
высыпаться <strong>и</strong> разработать<br />
щадящую д<strong>и</strong>ету. Это благопр<strong>и</strong>ятно<br />
скажется на общем<br />
самочувств<strong>и</strong><strong>и</strong> <strong>и</strong> настроен<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Постарайтесь в течен<strong>и</strong>е <strong>год</strong>а<br />
брос<strong>и</strong>ть кур<strong>и</strong>ть. Не забывайте<br />
про закал<strong>и</strong>ван<strong>и</strong>е <strong>и</strong> реж<strong>и</strong>м п<strong>и</strong>тан<strong>и</strong>я.<br />
Особенно полезны для<br />
вас будут мед<strong>и</strong>тац<strong>и</strong>я, йога,<br />
массаж <strong>и</strong> дыхательная г<strong>и</strong>мнаст<strong>и</strong>ка.<br />
Чаще слушайте класс<strong>и</strong>ческую<br />
музыку, зап<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>тесь на<br />
бальные танцы <strong>и</strong>л<strong>и</strong> в бассейн.<br />
Мрачные мысл<strong>и</strong> гон<strong>и</strong>те прочь,<br />
ведь он<strong>и</strong> <strong>и</strong>меют свойство матер<strong>и</strong>ал<strong>и</strong>зовываться.<br />
41
встречаем <strong>Рождество</strong><br />
ФИЛИППОВСКИЙ ПОСТ<br />
Рождеству предшествует пост. У православных он дл<strong>и</strong>тся 40 дней<br />
<strong>и</strong> называется Рождественск<strong>и</strong>м <strong>и</strong>л<strong>и</strong> Ф<strong>и</strong>л<strong>и</strong>пповск<strong>и</strong>м, так как заговенье<br />
пр<strong>и</strong>ход<strong>и</strong>тся на 28 ноября, день памят<strong>и</strong> апостола Ф<strong>и</strong>л<strong>и</strong>ппа. Это последн<strong>и</strong>й<br />
пост в <strong>год</strong>у, который пр<strong>и</strong>зывает к духовному обновлен<strong>и</strong>ю <strong>и</strong><br />
подготавл<strong>и</strong>вает к празднован<strong>и</strong>ю Рождества Хр<strong>и</strong>стова.<br />
Прав<strong>и</strong>ла п<strong>и</strong>тан<strong>и</strong>я во время Рождественского поста так<strong>и</strong>е же, как<br />
во время Петрова. В понедельн<strong>и</strong>к, среду <strong>и</strong> пятн<strong>и</strong>цу предп<strong>и</strong>сано сухояден<strong>и</strong>е,<br />
запрещаются рыба, в<strong>и</strong>но <strong>и</strong> раст<strong>и</strong>тельное масло. Во вторн<strong>и</strong>к<br />
<strong>и</strong> четверг допускается горячая п<strong>и</strong>ща. Рыба разрешается в субботу<br />
<strong>и</strong> воскресенье <strong>и</strong> больш<strong>и</strong>е церковные праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> (напр<strong>и</strong>мер, Введен<strong>и</strong>е<br />
во храм Пресвятой Богород<strong>и</strong>цы). Со 2 января пост ус<strong>и</strong>л<strong>и</strong>вается,<br />
рыба запрещена даже в субботу <strong>и</strong> воскресенье. А в последн<strong>и</strong>й день<br />
поста н<strong>и</strong>чего нельзя есть до вечера.<br />
СОЧЕЛЬНИК<br />
Праздновать <strong>Рождество</strong> нач<strong>и</strong>нают<br />
6 января, в Сочельн<strong>и</strong>к.<br />
Назван<strong>и</strong>е про<strong>и</strong>сход<strong>и</strong>т от главного<br />
кушанья этого дня – соч<strong>и</strong>ва. Его<br />
готовят <strong>и</strong>з растертых сочных зерен<br />
<strong>и</strong> плодов, добавляя мед, мак<br />
<strong>и</strong> орех<strong>и</strong>.<br />
Весь день проводят в строгом<br />
посте. Н<strong>и</strong>чего не едят до появлен<strong>и</strong>я<br />
на небе первой звезды.<br />
Вечером вся семья сад<strong>и</strong>тся за<br />
стол. Кстат<strong>и</strong>, его накрывал<strong>и</strong> ч<strong>и</strong>стой<br />
скатертью, под которую клал<strong>и</strong><br />
солому. И нач<strong>и</strong>нал<strong>и</strong> трапезу<br />
<strong>и</strong>менно с ложк<strong>и</strong> соч<strong>и</strong>ва.<br />
Во мног<strong>и</strong>х местностях сч<strong>и</strong>талось,<br />
что в этот вечер на столе<br />
должно стоять 12 постных блюд.<br />
Это должно было пр<strong>и</strong>нест<strong>и</strong> благополуч<strong>и</strong>е<br />
в наступающем <strong>год</strong>у.<br />
Пом<strong>и</strong>мо соч<strong>и</strong>ва на стол выставлял<strong>и</strong><br />
взвар, варен<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, квашеную<br />
капусту, соленья <strong>и</strong> гр<strong>и</strong>бы,<br />
гречневую <strong>и</strong> гороховую кашу, щ<strong>и</strong><br />
В <strong>Рождество</strong><br />
старал<strong>и</strong>сь не работать<br />
<strong>и</strong> не зан<strong>и</strong>маться<br />
домашн<strong>и</strong>м<strong>и</strong><br />
делам<strong>и</strong>. Готов<strong>и</strong>л<strong>и</strong> все<br />
заранее. В праздн<strong>и</strong>к<br />
выполнял<strong>и</strong> только самое<br />
необход<strong>и</strong>мое.<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> овощной суп, к<strong>и</strong>сель, п<strong>и</strong>рог<strong>и</strong><br />
с я<strong>год</strong>ам<strong>и</strong> <strong>и</strong> овощам<strong>и</strong>. Мясную<br />
п<strong>и</strong>щу можно было есть только на<br />
следующ<strong>и</strong>й день – 7 января.<br />
42<br />
КОЛЯДА<br />
В ночь на 7 января нач<strong>и</strong>нают колядовать. Этот обычай восход<strong>и</strong>т к<br />
языческ<strong>и</strong>м временам. Он связан с культом солнца. С конца декабря,<br />
после з<strong>и</strong>мнего солнцеворота, день нач<strong>и</strong>нает понемногу пр<strong>и</strong>бывать.<br />
Но з<strong>и</strong>ма еще в самом разгаре, еще не скоро настанет конец тьме<br />
<strong>и</strong> холодам. Колядующ<strong>и</strong>е, как прав<strong>и</strong>ло, наряжал<strong>и</strong>сь в маск<strong>и</strong>. Сред<strong>и</strong><br />
проч<strong>и</strong>х был<strong>и</strong> коза, медведь, гусь <strong>и</strong> друг<strong>и</strong>е. Чаще всего колядовала<br />
молодежь <strong>и</strong> ребят<strong>и</strong>шк<strong>и</strong>. Он<strong>и</strong> ход<strong>и</strong>л<strong>и</strong> по дворам <strong>и</strong> пел<strong>и</strong> под окнам<strong>и</strong><br />
р<strong>и</strong>туальные песенк<strong>и</strong> с пожелан<strong>и</strong>ям<strong>и</strong> добра <strong>и</strong> благополуч<strong>и</strong>я хозяевам.<br />
За это <strong>и</strong>х одар<strong>и</strong>вал<strong>и</strong> п<strong>и</strong>рогам<strong>и</strong>, бл<strong>и</strong>нам<strong>и</strong> <strong>и</strong> другой снедью.<br />
Все наколядованное пр<strong>и</strong>нос<strong>и</strong>л<strong>и</strong> в дом, где соб<strong>и</strong>рал<strong>и</strong>сь во все<br />
время Святок. Там, за праздн<strong>и</strong>чным<strong>и</strong> забавам<strong>и</strong> <strong>и</strong> развлечен<strong>и</strong>ям<strong>и</strong>,<br />
<strong>и</strong> съедал<strong>и</strong> угощен<strong>и</strong>е.
ДИВНАЯ НОЧЬ<br />
Согласно Евангел<strong>и</strong>ю, когда Иос<strong>и</strong>ф с Мар<strong>и</strong>ей пр<strong>и</strong>был<strong>и</strong> в В<strong>и</strong>флеем,<br />
в гост<strong>и</strong>н<strong>и</strong>цах не было мест, <strong>и</strong> <strong>и</strong>м пр<strong>и</strong>шлось пр<strong>и</strong>ют<strong>и</strong>ться в пещере,<br />
где содержал<strong>и</strong> скот. И первым<strong>и</strong>, кто пр<strong>и</strong>ветствовал чудесного Младенца,<br />
был<strong>и</strong> домашн<strong>и</strong>е ж<strong>и</strong>вотные. Мар<strong>и</strong>я спеленала сына, полож<strong>и</strong>ла<br />
его в ясл<strong>и</strong> (кормушку, в которую клал<strong>и</strong> сено). Поэтому до с<strong>и</strong>х<br />
пор существует обычай сооружать к праздн<strong>и</strong>ку вертеп с <strong>и</strong>зображен<strong>и</strong>ем<br />
этой сцены.<br />
Существует много крас<strong>и</strong>вых легенд, связанных с эт<strong>и</strong>м событ<strong>и</strong>ем.<br />
Мног<strong>и</strong>е <strong>и</strong>з н<strong>и</strong>х можно объясн<strong>и</strong>ть детям. Напр<strong>и</strong>мер, одна <strong>и</strong>з н<strong>и</strong>х рассказывает,<br />
почему к праздн<strong>и</strong>ку мы наряжаем елку. Раньше ее устанавл<strong>и</strong>вал<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> украшал<strong>и</strong> <strong>и</strong>менно к Рождеству. Когда род<strong>и</strong>лся Хр<strong>и</strong>стос,<br />
все растен<strong>и</strong>я <strong>и</strong> ж<strong>и</strong>вотные пр<strong>и</strong>шл<strong>и</strong> к нему со сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> дарам<strong>и</strong>. Кто-то<br />
подар<strong>и</strong>л молоко, кто-то вкусные плоды <strong>и</strong>л<strong>и</strong> крас<strong>и</strong>вые цветы. Одна<br />
елочка скромно стояла в стороне. Ей нечего было подар<strong>и</strong>ть Младенцу,<br />
<strong>и</strong> она боялась уколоть его сво<strong>и</strong>м<strong>и</strong> <strong>и</strong>голкам<strong>и</strong>. Тогда все остальные<br />
повес<strong>и</strong>л<strong>и</strong> ей на веточк<strong>и</strong> что-то свое, чтобы <strong>и</strong> она могла порадовать<br />
И<strong>и</strong>суса. С тех пор <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>нято наряжать елочку к праздн<strong>и</strong>ку.<br />
АНГЕЛЬСКАЯ ВЕСТЬ<br />
О рожден<strong>и</strong><strong>и</strong> Спас<strong>и</strong>теля возвест<strong>и</strong>л<br />
ангел. Он появ<strong>и</strong>лся перед<br />
пастухам<strong>и</strong>, стерегущ<strong>и</strong>м<strong>и</strong> сво<strong>и</strong> стада.<br />
Это событ<strong>и</strong>е в Евангел<strong>и</strong><strong>и</strong> от<br />
Лук<strong>и</strong> оп<strong>и</strong>сывается так: «И сказал<br />
<strong>и</strong>м ангел: «Не бойтесь, я возвещаю<br />
Вам вел<strong>и</strong>кую радость, которая<br />
будет всем людям: <strong>и</strong>бо ныне<br />
род<strong>и</strong>лся в городе Дав<strong>и</strong>довом Спас<strong>и</strong>тель,<br />
который есть Хр<strong>и</strong>стос Господь.<br />
И вот вам знак: вы найдете<br />
младенца в пеленах, лежащего в<br />
яслях». И пастух<strong>и</strong>, следуя указан<strong>и</strong>ям<br />
ангела, пр<strong>и</strong>шл<strong>и</strong> поклон<strong>и</strong>ться<br />
чудесному Младенцу.<br />
В рождественскую ночь небо<br />
открывается земле, прошлое <strong>и</strong> будущее<br />
встречаются в настоящем,<br />
<strong>и</strong>сполняются все добрые желан<strong>и</strong>я,<br />
<strong>и</strong> даже ж<strong>и</strong>вотные могут разговар<strong>и</strong>вать<br />
на человеческом языке.<br />
ВИФЛЕЕМСКАЯ ЗВЕЗДА<br />
Треть<strong>и</strong>м<strong>и</strong> поздрав<strong>и</strong>ть Младенца пр<strong>и</strong>шл<strong>и</strong> волхвы с Востока. По<br />
предан<strong>и</strong>ю, <strong>и</strong>х звал<strong>и</strong> Мельх<strong>и</strong>ор, Валтасар <strong>и</strong> Гаспар. Он<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>несл<strong>и</strong><br />
дары – золото, м<strong>и</strong>ро <strong>и</strong> ладан. Золото как царю, м<strong>и</strong>ро как человеку<br />
<strong>и</strong> ладан как Богу. Он<strong>и</strong> поклон<strong>и</strong>л<strong>и</strong>сь ему как воплощенному Господу<br />
– Спас<strong>и</strong>телю душ.<br />
К месту рожден<strong>и</strong>я Сына Божьего <strong>и</strong>х пр<strong>и</strong>вела восс<strong>и</strong>явшая в небе<br />
звезда. Евангел<strong>и</strong>е от Матфея говор<strong>и</strong>т об этом так: «И се, звезда,<br />
которую он<strong>и</strong> в<strong>и</strong>дел<strong>и</strong> на востоке, шла перед н<strong>и</strong>м<strong>и</strong>, как наконец пр<strong>и</strong>шла<br />
<strong>и</strong> останов<strong>и</strong>лась над местом, где был Младенец».<br />
Поэтому празднован<strong>и</strong>е Рождества нач<strong>и</strong>нается накануне. Все садятся<br />
за стол вечером, когда стемнеет, а на небе появ-<br />
ляются звезды. А еще звездочкам<strong>и</strong> украшают дом <strong>и</strong><br />
елку, со звездой ходят колядовщ<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, хозяйк<strong>и</strong><br />
пекут печенье <strong>и</strong> прян<strong>и</strong>к<strong>и</strong> в в<strong>и</strong>де звезд.<br />
Трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онные украшен<strong>и</strong>я<br />
Трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>онно дом к Рождеству украшают ф<strong>и</strong>гуркам<strong>и</strong> ангелов, звездочкам<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
свечам<strong>и</strong>. Зажженные огоньк<strong>и</strong> помогут создать праздн<strong>и</strong>чное настроен<strong>и</strong>е <strong>и</strong> ощущен<strong>и</strong>е<br />
сказк<strong>и</strong>. А ангелочков <strong>и</strong> звезды можно вырезать <strong>и</strong>з плотной бумаг<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
белого картона. Можно сделать г<strong>и</strong>рлянды <strong>и</strong> развес<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>х под потолком.<br />
Но главное украшен<strong>и</strong>е – конечно, наряженная елка. Раньше на нее обязательно<br />
вешал<strong>и</strong> мандар<strong>и</strong>ны, яблок<strong>и</strong>, конфеты в нарядных обертках, печенье <strong>и</strong><br />
прян<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. После праздн<strong>и</strong>ка съедобные украшен<strong>и</strong>я сн<strong>и</strong>мал<strong>и</strong> <strong>и</strong> раздавал<strong>и</strong> детям.<br />
43
накрываем стол<br />
Соч<strong>и</strong>во<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 стакан крупы, 1 л воды, по 50 г <strong>и</strong>зюма,<br />
кураг<strong>и</strong> <strong>и</strong> черносл<strong>и</strong>ва, по 2 ст. ложк<strong>и</strong> <strong>и</strong>змельченных<br />
ядер грецк<strong>и</strong>х орехов <strong>и</strong> лещ<strong>и</strong>ны, цукаты <strong>и</strong> мед по вкусу.<br />
Готов<strong>и</strong>ть соч<strong>и</strong>во, как <strong>и</strong> любую кутью, нужно <strong>и</strong>з<br />
целых зерен. Пр<strong>и</strong>нято брать пшен<strong>и</strong>чные, но<br />
можно взять овсяные, перловку <strong>и</strong>л<strong>и</strong> р<strong>и</strong>с.<br />
Замоч<strong>и</strong>ть пшен<strong>и</strong>чные зерна в воде<br />
на несколько часов (можно на ночь).<br />
Воду сл<strong>и</strong>ть, зерна промыть <strong>и</strong> свар<strong>и</strong>ть<br />
до мягкост<strong>и</strong>. Отк<strong>и</strong>нуть на дуршлаг.<br />
Добав<strong>и</strong>ть промытые <strong>и</strong> пропаренные<br />
сухофрукты (крупные <strong>и</strong>змельч<strong>и</strong>ть),<br />
цукаты, орех<strong>и</strong>. Перемешать, пол<strong>и</strong>ть<br />
медом, согретым на водяной бане.<br />
Узвар<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 3 л воды, по 100 г сушеных яблок, груш,<br />
абр<strong>и</strong>косов, перс<strong>и</strong>ков, черносл<strong>и</strong>ва, <strong>и</strong>зюма <strong>и</strong> лесных я<strong>год</strong>,<br />
по полов<strong>и</strong>не стакана сахара <strong>и</strong> меда.<br />
Отвар<strong>и</strong>ваем яблок<strong>и</strong> <strong>и</strong> груш<strong>и</strong> 15 м<strong>и</strong>нут. Добавляем<br />
черносл<strong>и</strong>в, перс<strong>и</strong>к<strong>и</strong> <strong>и</strong> абр<strong>и</strong>косы, к<strong>и</strong>пят<strong>и</strong>м 10 м<strong>и</strong>нут.<br />
Всыпаем остальные сухофрукты <strong>и</strong> вар<strong>и</strong>м еще 10 м<strong>и</strong>нут.<br />
В отвар добавляем сахар. Том<strong>и</strong>м пр<strong>и</strong> самом слабом к<strong>и</strong>пен<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
10 м<strong>и</strong>нут. Сн<strong>и</strong>маем с пл<strong>и</strong>ты, даем остыть. В теплый<br />
узвар добавляем мед, перемеш<strong>и</strong>ваем. Став<strong>и</strong>м в прохладное<br />
место на 5-8 часов, чтобы нап<strong>и</strong>ток настоялся.<br />
Пр<strong>и</strong> подаче сначала накладываем в стаканы <strong>и</strong>л<strong>и</strong> рок<strong>и</strong>е фужеры фрукты, потом зал<strong>и</strong>ваем <strong>и</strong>х ж<strong>и</strong>дкостью.<br />
ш<strong>и</strong>-<br />
Фарш<strong>и</strong>рованный гусь<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: тушка гуся 3,5 кг, 5 крупных<br />
яблок, 1 апельс<strong>и</strong>н, 300 г черносл<strong>и</strong>ва, соль, смесь<br />
перцев.<br />
Апельс<strong>и</strong>н разрезать, вынуть косточк<strong>и</strong>. Измельч<strong>и</strong>ть<br />
вместе с кожурой в блендере <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
пропуст<strong>и</strong>ть через мясорубку. Тушку обмыть,<br />
обсуш<strong>и</strong>ть полотенцем. Натереть апельс<strong>и</strong>новой<br />
каш<strong>и</strong>цей снаруж<strong>и</strong> <strong>и</strong> <strong>и</strong>знутр<strong>и</strong>. Обсыпать солью <strong>и</strong><br />
смесью перцев (можно куп<strong>и</strong>ть готовую пр<strong>и</strong>праву<br />
44<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ть молотые пряност<strong>и</strong> на свой вкус).<br />
Остав<strong>и</strong>ть на 2-4 часа. Черносл<strong>и</strong>в промыть, зал<strong>и</strong>ть<br />
к<strong>и</strong>пятком на 5 м<strong>и</strong>нут. Вынуть, обсуш<strong>и</strong>ть.<br />
Яблок<strong>и</strong> порезать крупным<strong>и</strong> долькам<strong>и</strong>, вынув<br />
сердцев<strong>и</strong>нку. Нафарш<strong>и</strong>ровать брюшко гуся<br />
яблокам<strong>и</strong> <strong>и</strong> черносл<strong>и</strong>вом. Заш<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>л<strong>и</strong> сколоть<br />
зубоч<strong>и</strong>сткой. Вылож<strong>и</strong>ть в глубок<strong>и</strong>й прот<strong>и</strong>вень,<br />
постав<strong>и</strong>ть на 3,5 часа в духовку, разогретую до<br />
170°C. Время от времен<strong>и</strong> пол<strong>и</strong>вать гуся вытоп<strong>и</strong>вш<strong>и</strong>мся<br />
соком.
Салат<br />
«Праздн<strong>и</strong>чный венок»<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 250 г отварной говяд<strong>и</strong>ны (ф<strong>и</strong>ле), 1 луков<strong>и</strong>ца,<br />
2 вареных картофел<strong>и</strong>ны, 2-3 мар<strong>и</strong>нованных огурца,<br />
2 вареных яйца, 1 пучок укропа, майонез, 1 ч. ложка<br />
уксуса (9%), майонез, зерна граната, кукурузы, масл<strong>и</strong>ны,<br />
твердый сыр для украшен<strong>и</strong>я.<br />
Растоп<strong>и</strong>ть мед на водяной бане, смешать с размягченным маслом до родност<strong>и</strong>. Отдельно взб<strong>и</strong>ть яйца с сахаром. Когда масса увел<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>тся в 2-3<br />
раза, соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ть ее с медовой смесью. Добав<strong>и</strong>ть пряност<strong>и</strong> <strong>и</strong> соду (разрыхл<strong>и</strong>тель),<br />
соль, перемешать. Постепенно ввест<strong>и</strong> через с<strong>и</strong>течко муку. Быстро<br />
замес<strong>и</strong>ть тесто, завернуть в пленку, убрать в холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>к м<strong>и</strong>н<strong>и</strong>мум на<br />
3 часа. Отделять небольш<strong>и</strong>е куск<strong>и</strong> теста, раскатывать в пласт толщ<strong>и</strong>ной<br />
5 мм. Вырезать формочкам<strong>и</strong> с рождественской темат<strong>и</strong>кой. Перелож<strong>и</strong>ть<br />
на застеленный пергаментом прот<strong>и</strong>вень. Выпекать пр<strong>и</strong> температуре 190°C<br />
одно-<br />
10-12 м<strong>и</strong>нут. Остуд<strong>и</strong>ть, покрыть глазурью <strong>и</strong>л<strong>и</strong> растопленным шоколадом.<br />
Мясо, огурцы нарезать куб<strong>и</strong>кам<strong>и</strong>, лук соломкой. Картошку<br />
<strong>и</strong> яйца крупно натереть. Лук зал<strong>и</strong>ть ледяной водой, добав<strong>и</strong>в<br />
уксус. Остав<strong>и</strong>ть на 10 м<strong>и</strong>нут. Отк<strong>и</strong>нуть на дуршлаг.<br />
В центр плоского блюда постав<strong>и</strong>ть ш<strong>и</strong>рок<strong>и</strong>й стакан. Вокруг<br />
него вылож<strong>и</strong>ть слой картошк<strong>и</strong>. Смазать майонезом, улож<strong>и</strong>ть<br />
мясо. Продолжать выкладывать сло<strong>и</strong>, промазывая майонезом:<br />
лук, огурцы, яйца. Вынуть стакан. Сверху облож<strong>и</strong>ть салат<br />
тонк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> веточкам<strong>и</strong> укропа. Украс<strong>и</strong>ть масл<strong>и</strong>нам<strong>и</strong>, зернам<strong>и</strong><br />
граната <strong>и</strong> кукурузы, звездочкам<strong>и</strong>, вырезанным<strong>и</strong> <strong>и</strong>з сыра.<br />
Печенье в подарок<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 3 стакана мук<strong>и</strong>, 1 стакан сахара, 120 г сл<strong>и</strong>вочного масла,<br />
полстакана меда, 2 яйца, 1 ч. ложка соды <strong>и</strong>л<strong>и</strong> разрыхл<strong>и</strong>теля, по 1 ч. ложке молотых<br />
кор<strong>и</strong>цы, сухого <strong>и</strong>мб<strong>и</strong>ря, гвозд<strong>и</strong>к<strong>и</strong>, щепотка сол<strong>и</strong>, глазурь <strong>и</strong>л<strong>и</strong> шоколад.<br />
Поросенок с кашей<br />
í Ингред<strong>и</strong>енты: 1 молочный поросенок (2,5-3 кг),<br />
соль, сахар, перец черный <strong>и</strong> душ<strong>и</strong>стый горошком,<br />
вода, 4 лавровых л<strong>и</strong>ста, 3 ст. ложк<strong>и</strong> соевого соуса,<br />
1,5 ст. ложк<strong>и</strong> меда, 1,5 ч. ложк<strong>и</strong> молотого жгучего<br />
перца, раст<strong>и</strong>тельное масло, 4 луков<strong>и</strong>цы, 1 стакан<br />
гречк<strong>и</strong>, 1 кг гр<strong>и</strong>бов (свеж<strong>и</strong>х <strong>и</strong>л<strong>и</strong> замороженных,<br />
можно взять шамп<strong>и</strong>ньоны, но лучше белые).<br />
Свар<strong>и</strong>ть мар<strong>и</strong>над <strong>и</strong>з 2 л воды, 5 ст. ложек сол<strong>и</strong>, 4 ст.<br />
ложек сахара, лаврового л<strong>и</strong>ста, 2 ст. ложек черного<br />
<strong>и</strong> 1 ст. ложк<strong>и</strong> душ<strong>и</strong>стого перца. Поросенка полож<strong>и</strong>ть<br />
в кастрюлю, зал<strong>и</strong>ть остывш<strong>и</strong>м мар<strong>и</strong>надом. Накрыть<br />
крышкой, убрать в прохладное место на 2 суток. За<br />
это время тушку надо несколько раз перевернуть. Из<br />
соевого соуса, меда, жгучего перца, 3 ст. ложек раст<strong>и</strong>тельного<br />
масла пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть глазурь, смешав все компоненты.<br />
Чтобы мед быстрее раствор<strong>и</strong>лся, его надо<br />
согреть на водяной бане.<br />
Поросенка вынуть <strong>и</strong>з мар<strong>и</strong>нада,<br />
обсуш<strong>и</strong>ть салфеткой. Обмазать глазурью,<br />
убрать на 1 час в прохладное<br />
место. Лук <strong>и</strong>змельч<strong>и</strong>ть, подрумян<strong>и</strong>ть в<br />
масле. Отдельно обжар<strong>и</strong>ть крупно нарезанные гр<strong>и</strong>бы.<br />
Свар<strong>и</strong>ть гречку почт<strong>и</strong> до готовност<strong>и</strong>. Посол<strong>и</strong>ть,<br />
соед<strong>и</strong>н<strong>и</strong>ть с гр<strong>и</strong>бам<strong>и</strong> <strong>и</strong> луком. Нафарш<strong>и</strong>ровать поросенка,<br />
брюшко заш<strong>и</strong>ть. Плотно наб<strong>и</strong>вать не надо:<br />
каша еще увел<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>тся в объеме. Улож<strong>и</strong>ть поросенка<br />
на застеленный пергаментом прот<strong>и</strong>вень, обмазать<br />
глазурью. Накрыть фольгой, постав<strong>и</strong>ть в духовку,<br />
разогретую до 190°C, на 1,5 часа. Вынуть, убрать<br />
фольгу. Снова смазать глазурью <strong>и</strong> запекать до хрустящей<br />
корочк<strong>и</strong> пр<strong>и</strong> температуре 160°C (пр<strong>и</strong>мерно<br />
столько же). Есл<strong>и</strong> как<strong>и</strong>е-то част<strong>и</strong> начнут подгорать,<br />
накройте <strong>и</strong>х фольгой.<br />
45
гадан<strong>и</strong>я <strong>и</strong> предсказан<strong>и</strong>я<br />
ПРИМЕТЫ<br />
à Есл<strong>и</strong> на <strong>Рождество</strong> вы<br />
потеряете что-то, в наступ<strong>и</strong>вшем<br />
<strong>год</strong>у вас будут ждать<br />
убытк<strong>и</strong>. Есл<strong>и</strong> же вы найдете<br />
что-то ценное, жд<strong>и</strong>те пр<strong>и</strong>был<strong>и</strong>.<br />
à Есл<strong>и</strong> за праздн<strong>и</strong>чным<br />
столом вы случайно прольете<br />
чай <strong>и</strong>л<strong>и</strong> кофе – к хорош<strong>и</strong>м<br />
вестям <strong>и</strong> успеху в благ<strong>и</strong>х<br />
нач<strong>и</strong>нан<strong>и</strong>ях.<br />
à В канун Рождества нельзя<br />
брать н<strong>и</strong>чего чужого, есл<strong>и</strong><br />
не хот<strong>и</strong>те потерять что-то<br />
свое.<br />
à Женщ<strong>и</strong>нам в рождественск<strong>и</strong>е<br />
праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong> нельзя зан<strong>и</strong>маться<br />
рукодел<strong>и</strong>ем, <strong>и</strong>наче<br />
кого-то <strong>и</strong>з бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>х ож<strong>и</strong>дает<br />
тяжелая болезнь <strong>и</strong>л<strong>и</strong> другое<br />
несчастье. Запрет распространяется<br />
на любые действ<strong>и</strong>я<br />
с <strong>и</strong>глам<strong>и</strong> – напр<strong>и</strong>мер,<br />
пр<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>ван<strong>и</strong>е пугов<strong>и</strong>ц.<br />
à Встрет<strong>и</strong>ть на <strong>Рождество</strong><br />
горбуна – к счастью. Есл<strong>и</strong><br />
вам удастся пр<strong>и</strong>коснуться к<br />
его горбу, <strong>и</strong>сполн<strong>и</strong>тся ваше<br />
заветное желан<strong>и</strong>е.<br />
à Фортуна улыбнется <strong>и</strong><br />
тем, кто встрет<strong>и</strong>тся с крупной<br />
собакой (догом, овчаркой,<br />
сенбернаром). Кстат<strong>и</strong>,<br />
есл<strong>и</strong> во сне вы в<strong>и</strong>д<strong>и</strong>те навоз,<br />
наяву можете рассч<strong>и</strong>тывать<br />
на пр<strong>и</strong>быль <strong>и</strong> крупную удачу.<br />
А есл<strong>и</strong> вам вручает золото<br />
бес, будьте уверены, что<br />
оно обернется неч<strong>и</strong>стотам<strong>и</strong>.<br />
à Найт<strong>и</strong> ложку на берегу<br />
рек<strong>и</strong> в Святк<strong>и</strong> – к <strong>и</strong>сполнен<strong>и</strong>ю<br />
заветного желан<strong>и</strong>я. Найт<strong>и</strong><br />
другую полезную вещь – к<br />
семейному покою <strong>и</strong> благополуч<strong>и</strong>ю.<br />
à Незамужн<strong>и</strong>м девушкам<br />
нельзя мест<strong>и</strong> мусор <strong>и</strong> вынос<strong>и</strong>ть<br />
его за порог, чтобы не<br />
отгонять от себя жен<strong>и</strong>хов.<br />
46<br />
Заглянуть<br />
в будущее<br />
По представлен<strong>и</strong>ю наш<strong>и</strong>х предков, все знач<strong>и</strong>мые событ<strong>и</strong>я<br />
являются своеобразным рубежом, позволяющ<strong>и</strong>м<br />
узнать, что ждет вперед<strong>и</strong>. Не являются <strong>и</strong>сключен<strong>и</strong>ем<br />
<strong>и</strong> рождественск<strong>и</strong>е праздн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. В это время гадают о<br />
судьбе <strong>и</strong> урожае, спраш<strong>и</strong>вают, к чему готов<strong>и</strong>ться.<br />
Святк<strong>и</strong><br />
С 19 декабря до 19 января наступает особенное время – Святк<strong>и</strong>.<br />
С н<strong>и</strong>м связано много <strong>и</strong>нтересных обычаев, уходящ<strong>и</strong>х корням<strong>и</strong> в<br />
далекое прошлое. Сч<strong>и</strong>тается, что в это время душ<strong>и</strong> умерш<strong>и</strong>х незр<strong>и</strong>мо<br />
ходят сред<strong>и</strong> ж<strong>и</strong>вых, навещают родные места, бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>х людей.<br />
И обычай ряд<strong>и</strong>ться – надевать маск<strong>и</strong>, несвойственные полу<br />
<strong>и</strong> сослов<strong>и</strong>ю костюмы – пр<strong>и</strong>зван помочь <strong>и</strong>м в этом. Гран<strong>и</strong>цы между<br />
прошлым <strong>и</strong> будущ<strong>и</strong>м сдв<strong>и</strong>гаются, <strong>и</strong> появляется возможность заглянуть<br />
в будущее. Поэтому так распространены разного рода гадан<strong>и</strong>я.<br />
Вообще пр<strong>и</strong>нято гадать во все время Святок. Но на<strong>и</strong>более<br />
знач<strong>и</strong>мым<strong>и</strong> сч<strong>и</strong>таются гадан<strong>и</strong>я накануне Рождества, Вас<strong>и</strong>льева<br />
дня (Старый <strong>Новый</strong> <strong>год</strong>) <strong>и</strong> Крещен<strong>и</strong>я.<br />
Церковь называет Святкам<strong>и</strong> пер<strong>и</strong>од от Рождества (7 января) до<br />
Крещен<strong>и</strong>я (19 января). Все эт<strong>и</strong> дн<strong>и</strong>, освященные чудесным событ<strong>и</strong>ем,<br />
сч<strong>и</strong>таются праздн<strong>и</strong>чным<strong>и</strong>, пост не соблюдается даже по средам <strong>и</strong> пятн<strong>и</strong>цам<br />
(сплошные седм<strong>и</strong>цы). Но гадан<strong>и</strong>я <strong>и</strong> <strong>и</strong>гр<strong>и</strong>ща, которым с удовольств<strong>и</strong>ем<br />
предается <strong>и</strong> молодежь, <strong>и</strong> люд<strong>и</strong> постарше, сч<strong>и</strong>таются греховным<strong>и</strong>.<br />
Это переж<strong>и</strong>ток язычества, <strong>и</strong> церковь осуждает так<strong>и</strong>е действ<strong>и</strong>я.<br />
По яблоку узнаем о любв<strong>и</strong><br />
Выбер<strong>и</strong>те <strong>и</strong>з вазы понрав<strong>и</strong>вшееся яблоко, поднес<strong>и</strong>те к<br />
л<strong>и</strong>цу, понюхайте. Подерж<strong>и</strong>те его некоторое время в руках<br />
<strong>и</strong> мысленно задайте вопрос, ждать л<strong>и</strong> вам в ступ<strong>и</strong>вшем <strong>год</strong>у любв<strong>и</strong>. Съешьте яблоко цел<strong>и</strong>ком <strong>и</strong><br />
на-<br />
подсч<strong>и</strong>тайте, сколько в нем семян. Есл<strong>и</strong> <strong>и</strong>х четное<br />
кол<strong>и</strong>чество, ответ утверд<strong>и</strong>тельный. Нечетное – отр<strong>и</strong>цательный.<br />
Есл<strong>и</strong> семян больше шест<strong>и</strong> (пр<strong>и</strong> четном<br />
кол<strong>и</strong>честве), ваше счастье удво<strong>и</strong>тся.
Какое блюдо мое?<br />
Это стар<strong>и</strong>нное гадан<strong>и</strong>е с чашкам<strong>и</strong> (блюдам<strong>и</strong>). Возьм<strong>и</strong>те чашек<br />
больше, чем кол<strong>и</strong>чество гадающ<strong>и</strong>х. В каждую полож<strong>и</strong>те какой-н<strong>и</strong>будь<br />
предмет с легко ч<strong>и</strong>таемым с<strong>и</strong>мвол<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>м значен<strong>и</strong>ем. Напр<strong>и</strong>мер,<br />
ножн<strong>и</strong>цы – перемены, <strong>и</strong>збавлен<strong>и</strong>е от чего-то, конфета – сладкая<br />
ж<strong>и</strong>знь, монета – достаток, свеча – озарен<strong>и</strong>е. Составьте чашк<strong>и</strong><br />
на стол, накройте больш<strong>и</strong>м платком. Каждый гадающ<strong>и</strong>й наугад<br />
выб<strong>и</strong>рает себе чашку. Что в ней окажется, того <strong>и</strong> сто<strong>и</strong>т ож<strong>и</strong>дать.<br />
Пр<strong>и</strong>мерные значен<strong>и</strong>я: обручальное кольцо – к<br />
свадьбе, сахар – к веселью, лук – к слезам, вода<br />
– к стаб<strong>и</strong>льност<strong>и</strong>, хлеб – к богатству, соль – к<br />
беде, <strong>и</strong>голка с н<strong>и</strong>ткой – к пр<strong>и</strong>обре-<br />
тен<strong>и</strong>ю, йод – к болезн<strong>и</strong>, яблоко –<br />
к здоровью, зеркальце – к любв<strong>и</strong>,<br />
румяна – к стыду, украшен<strong>и</strong>е – к<br />
подаркам, перец – к неож<strong>и</strong>данным<br />
вестям, наперсток – к труду.<br />
Суженый мой, ряженый<br />
Одно <strong>и</strong>з самых заветных дев<strong>и</strong>чь<strong>и</strong>х желан<strong>и</strong>й – ув<strong>и</strong>деть своего<br />
будущего мужа, узнать, какой он. Помочь в этом могут мног<strong>и</strong>е<br />
гадан<strong>и</strong>я.<br />
С расческой. Перед сном, надев ночную рубашку <strong>и</strong> расчесав<br />
распущенные волосы, полож<strong>и</strong>ть гребешок (расческу) под подушку<br />
<strong>и</strong> про<strong>и</strong>знест<strong>и</strong>: «Суженый мой, ряженый! Пр<strong>и</strong>д<strong>и</strong> ко мне косу мою<br />
расчесать!» Пр<strong>и</strong>сн<strong>и</strong>вш<strong>и</strong>йся мужч<strong>и</strong>на <strong>и</strong> будет суженым.<br />
Колодец. Перед сном слож<strong>и</strong>ть под подушкой <strong>и</strong>з мелк<strong>и</strong>х щепок<br />
подоб<strong>и</strong>е колодезного сруба (можно взять зубоч<strong>и</strong>стк<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> сп<strong>и</strong>чк<strong>и</strong><br />
без серных головок) <strong>и</strong> сказать: «Суженый мой, ряженый, пр<strong>и</strong>д<strong>и</strong> ко<br />
мне коня напо<strong>и</strong>ть!»<br />
П<strong>и</strong>рог <strong>и</strong>л<strong>и</strong> хлеб. За уж<strong>и</strong>ном отлом<strong>и</strong>ть от куска п<strong>и</strong>рога <strong>и</strong>л<strong>и</strong> краюх<strong>и</strong><br />
хлеба маленьк<strong>и</strong>й кусочек, съесть. Остальное незаметно унест<strong>и</strong><br />
в свою комнату, завернуть в полотенце <strong>и</strong>л<strong>и</strong> тканевую салфетку,<br />
полож<strong>и</strong>ть под подушку. Сказать: «Ряженый мой, суженый! Пр<strong>и</strong>д<strong>и</strong>,<br />
со мной поуж<strong>и</strong>най!»<br />
С зеркалом. Стол заст<strong>и</strong>лают белой скатертью (<strong>и</strong>л<strong>и</strong> ш<strong>и</strong>рок<strong>и</strong>м белым<br />
полотном). В зеркальном кор<strong>и</strong>доре (между двух установленных<br />
напрот<strong>и</strong>в друг друга зеркал) ставят стакан с водой. В него кладут<br />
золотое обручальное кольцо. По бокам устанавл<strong>и</strong>вают зажженные<br />
свеч<strong>и</strong> (2). Гадающая (в полной т<strong>и</strong>ш<strong>и</strong>не <strong>и</strong> темноте) всматр<strong>и</strong>вается<br />
через стакан в отражен<strong>и</strong>е, чтобы ув<strong>и</strong>деть суженого. Как только карт<strong>и</strong>нка<br />
начнет проявляться, необход<strong>и</strong>мо разруш<strong>и</strong>ть кор<strong>и</strong>дор (опуст<strong>и</strong>ть<br />
зеркала стеклом на стол) <strong>и</strong> включ<strong>и</strong>ть свет. Так как гадан<strong>и</strong>е<br />
сч<strong>и</strong>тается опасным, лучше, чтобы в комнате был кто-то еще (пара<br />
подруг, к пр<strong>и</strong>меру).<br />
4 В комнате, где вы хот<strong>и</strong>те<br />
узнать о будущем, должно<br />
быть т<strong>и</strong>хо. Даже шум за окном<br />
может помешать гадан<strong>и</strong>ю.<br />
Посторонн<strong>и</strong>х в комнате<br />
быть не должно, только гадающ<strong>и</strong>е.<br />
4 Во время гадан<strong>и</strong>я нельзя<br />
скрещ<strong>и</strong>вать рук<strong>и</strong> <strong>и</strong> ног<strong>и</strong>:<br />
про<strong>и</strong>сход<strong>и</strong>т пересечен<strong>и</strong>е разных<br />
энергет<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х каналов.<br />
Предсказан<strong>и</strong>е будет неточным<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> вовсе ош<strong>и</strong>бочным.<br />
4 Сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те с головы все<br />
шп<strong>и</strong>льк<strong>и</strong>, заколк<strong>и</strong>. Волосы<br />
должны быть распущенным<strong>и</strong>.<br />
Сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те нательный крест<strong>и</strong>к,<br />
бусы, браслеты, кольца <strong>и</strong><br />
друг<strong>и</strong>е обережные украшен<strong>и</strong>я.<br />
Развяж<strong>и</strong>те на одежде<br />
все узлы, сн<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те ремень,<br />
пояс.<br />
4 Отключ<strong>и</strong>те в комнате<br />
электр<strong>и</strong>чество,<br />
зажг<strong>и</strong>те свеч<strong>и</strong>.<br />
ПОЧЕМУ ДЕТЕЙ ПРИНОСЯТ АИСТЫ?<br />
Легенда рассказывает, что когда род<strong>и</strong>лся И<strong>и</strong>сус,<br />
разные ж<strong>и</strong>вотные старал<strong>и</strong>сь одар<strong>и</strong>ть его. Корова давала<br />
молоко, лошадь грела его сво<strong>и</strong>м дыхан<strong>и</strong>ем, кошка успока<strong>и</strong>вала<br />
мурлыканьем, собака охраняла вход. А<strong>и</strong>ст полож<strong>и</strong>л в ясл<strong>и</strong> перья<br />
со своей груд<strong>и</strong>, чтобы Младенцу было тепло <strong>и</strong> мягко.<br />
В бла<strong>год</strong>арность Хр<strong>и</strong>стос назвал а<strong>и</strong>ста «другом всех детей» <strong>и</strong> надел<strong>и</strong>л<br />
обязанностью доставлять младенцев род<strong>и</strong>телям. Благословенная<br />
пт<strong>и</strong>ца пр<strong>и</strong>нос<strong>и</strong>т ребенка, качающегося в пеленке, концы<br />
которой держ<strong>и</strong>т в клюве, <strong>и</strong>л<strong>и</strong> в корз<strong>и</strong>нке, закрепленной на сп<strong>и</strong>не.<br />
«Доставка» про<strong>и</strong>сход<strong>и</strong>т л<strong>и</strong>бо в печную трубу, л<strong>и</strong>бо в рук<strong>и</strong> мамы.<br />
47
будем здоровы!<br />
48<br />
Н<strong>и</strong> капл<strong>и</strong> вреда<br />
Как прав<strong>и</strong>ло, ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>й стол «лом<strong>и</strong>тся» от всевозможных вкусностей. Но<br />
не все он<strong>и</strong> полезны. Однако это совсем не означает, что пр<strong>и</strong>дется отказы-<br />
ваться от люб<strong>и</strong>мых блюд. Просто замен<strong>и</strong>те <strong>и</strong>нгред<strong>и</strong>енты.<br />
ТАРТАЛЕТКИ<br />
Чем вредно? С первого взгляда тарталетк<strong>и</strong> кажутся безоб<strong>и</strong>дным<strong>и</strong>.<br />
Но там очень много калор<strong>и</strong>й! Песочное тесто, которое вход<strong>и</strong>т в <strong>и</strong>х основу,<br />
наполов<strong>и</strong>ну состо<strong>и</strong>т <strong>и</strong>з ж<strong>и</strong>ра (46 г ж<strong>и</strong>ров на 100 г теста).<br />
Что делать? Чтобы сделать тарталетк<strong>и</strong> менее калор<strong>и</strong>йным<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
вредным<strong>и</strong>, можно <strong>и</strong>спользовать уже готовые вафельные стаканч<strong>и</strong>к<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />
пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть <strong>и</strong>х сам<strong>и</strong>м. А еще лучше замен<strong>и</strong>ть тарталетк<strong>и</strong> канапе. Их можно<br />
готов<strong>и</strong>ть с рыбой, масл<strong>и</strong>нам<strong>и</strong>, твердым сыром, пом<strong>и</strong>дорам<strong>и</strong>, огурцам<strong>и</strong>,<br />
ветч<strong>и</strong>ной, креветкам<strong>и</strong>.<br />
СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ<br />
Чем вредно? Больш<strong>и</strong>нство <strong>и</strong>з составляющ<strong>и</strong>х салатов обжар<strong>и</strong>ваются,<br />
а во-вторых, каждый слой об<strong>и</strong>льно смазывается майонезом. Все это не<br />
очень полезно для орган<strong>и</strong>зма.<br />
Что делать? Майонез нужно замен<strong>и</strong>ть обезж<strong>и</strong>ренным йогуртом<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> неж<strong>и</strong>рной сметаной. Также можно пр<strong>и</strong>готов<strong>и</strong>ть майонез сам<strong>и</strong>м, но<br />
только н<strong>и</strong>зкокалор<strong>и</strong>йный. А еще лучше – пусть у вас на праздн<strong>и</strong>чном ле будет больше овощных салатов <strong>и</strong> закусок.<br />
сто-<br />
КОЛБАСЫ<br />
Чем вредно? Всем давно <strong>и</strong>звестно, что колбаса – ненатуральный<br />
продукт, в состав которого вход<strong>и</strong>т куча всего неполезного <strong>и</strong> вредного. На<br />
первом месте по вредност<strong>и</strong> сервелаты <strong>и</strong> проч<strong>и</strong>е копченост<strong>и</strong>. По содержан<strong>и</strong>ю<br />
сол<strong>и</strong>, консервантов <strong>и</strong> ж<strong>и</strong>ра <strong>и</strong>м равных нет. Это же можно сказать <strong>и</strong><br />
про разл<strong>и</strong>чные рульк<strong>и</strong>, шейк<strong>и</strong>, бекон <strong>и</strong> проч<strong>и</strong>е околомясные <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>я, в<br />
которых прослойк<strong>и</strong> сала в<strong>и</strong>дны невооруженным глазом.<br />
Что делать? Относ<strong>и</strong>тельно безвредным<strong>и</strong> сч<strong>и</strong>таются карбонат <strong>и</strong> вет-<br />
ч<strong>и</strong>на <strong>и</strong>з мяса пт<strong>и</strong>цы. Самый же лучш<strong>и</strong>й вар<strong>и</strong>ант – замен<strong>и</strong>ть колбасы натуральным<strong>и</strong><br />
нарезкам<strong>и</strong>, напр<strong>и</strong>мер, ломт<strong>и</strong>кам<strong>и</strong> отварного языка, соломкой <strong>и</strong>з<br />
вареного кальмара, тонко нарезанной запеченной <strong>и</strong>ндейкой. Эт<strong>и</strong> закуск<strong>и</strong><br />
будут практ<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong> «обезж<strong>и</strong>ренным<strong>и</strong>», но пр<strong>и</strong> этом довольно сытным<strong>и</strong>.<br />
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ<br />
Чем вредно? Много калор<strong>и</strong>й. Несч<strong>и</strong>танное кол<strong>и</strong>чество глюкозы <strong>и</strong><br />
трансж<strong>и</strong>ров. Так<strong>и</strong>е десерты сч<strong>и</strong>таются не сл<strong>и</strong>шком полезным<strong>и</strong>.<br />
Что делать? В течен<strong>и</strong>е праздн<strong>и</strong>ка полож<strong>и</strong>те на стол коробку разных<br />
конфет (чем меньше он<strong>и</strong> по размеру, тем лучше) <strong>и</strong>л<strong>и</strong> наломанную<br />
пл<strong>и</strong>тку темного шоколада. Сверху пр<strong>и</strong>мост<strong>и</strong>те дольк<strong>и</strong> мандар<strong>и</strong>нов, в<strong>и</strong>-<br />
ноград, немного сахарной пудры <strong>и</strong> л<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>к<strong>и</strong> мяты – <strong>и</strong> серв<strong>и</strong>ровка пр<strong>и</strong>даст<br />
обычной сладост<strong>и</strong> очень торжественный в<strong>и</strong>д.<br />
ГАЗИРОВКА<br />
Чем вредно? В состав колы, пепс<strong>и</strong>, разл<strong>и</strong>чных л<strong>и</strong>монадов <strong>и</strong> проч<strong>и</strong>х<br />
«быстрых утол<strong>и</strong>телей жажды» вход<strong>и</strong>т большое кол<strong>и</strong>чество сахара, <strong>и</strong>скусственных<br />
добавок (консервантов, подк<strong>и</strong>сл<strong>и</strong>телей, подсласт<strong>и</strong>телей, аромат<strong>и</strong>заторов,<br />
эмульгаторов, аромат<strong>и</strong>заторов, п<strong>и</strong>щевых крас<strong>и</strong>телей), разл<strong>и</strong>чные<br />
к<strong>и</strong>слоты, сода, а также канцерогенные вещества. Некоторые нап<strong>и</strong>тк<strong>и</strong><br />
содержат кофе<strong>и</strong>н, экстракт л<strong>и</strong>стьев кок<strong>и</strong> <strong>и</strong> друг<strong>и</strong>е небезопасные ст<strong>и</strong>муляторы.<br />
Достаточно вреден <strong>и</strong> газ, который оказывает раздражающее воздейств<strong>и</strong>е<br />
на сл<strong>и</strong>з<strong>и</strong>стую оболочку желудка.<br />
Что делать? Замен<strong>и</strong>те газ<strong>и</strong>ровку на компоты <strong>и</strong> сок<strong>и</strong> домашнего<br />
пр<strong>и</strong>готовлен<strong>и</strong>я.
СОЗДАЕМ НАСТРОЕНИЕ<br />
В последн<strong>и</strong>е <strong>год</strong>ы у меня совсем нет ново<strong>год</strong>него настроен<strong>и</strong>я.<br />
Ушло какое-то детское ощущен<strong>и</strong>е сказк<strong>и</strong>, волшебства.<br />
Порой даже делать н<strong>и</strong>чего не хочется. Как создать<br />
ново<strong>год</strong>нее настроен<strong>и</strong>е? Ведь так вновь хочется ваться праздн<strong>и</strong>ку!<br />
радо-<br />
Екатер<strong>и</strong>на Вел<strong>и</strong>чко, г. Томск<br />
В этом случае пс<strong>и</strong>холог<strong>и</strong> советуют нач<strong>и</strong>нать готов<strong>и</strong>ться к праздн<strong>и</strong>ку<br />
заранее. Обязательно вместе с детьм<strong>и</strong> сход<strong>и</strong>те в большой супермаркет<br />
за ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>м<strong>и</strong> <strong>и</strong>грушкам<strong>и</strong>, подаркам<strong>и</strong> – как прав<strong>и</strong>ло, в предново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
дн<strong>и</strong> все магаз<strong>и</strong>ны украшены <strong>и</strong> сверкают ярк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> краскам<strong>и</strong>.<br />
Также пр<strong>и</strong>м<strong>и</strong>те участ<strong>и</strong>е в украшен<strong>и</strong><strong>и</strong> дома <strong>и</strong> елк<strong>и</strong>. Посмотр<strong>и</strong>те ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>е<br />
мультф<strong>и</strong>льмы с детьм<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong> ф<strong>и</strong>льмы. Сход<strong>и</strong>те на каток, городскую<br />
площадь. Как прав<strong>и</strong>ло, в культурных заведен<strong>и</strong>ях проход<strong>и</strong>т множество <strong>и</strong>нтересных<br />
ново<strong>год</strong>н<strong>и</strong>х представлен<strong>и</strong>й, выставок – не полен<strong>и</strong>тесь, сход<strong>и</strong>те<br />
хотя бы на одно <strong>и</strong>з н<strong>и</strong>х. У кого есть дет<strong>и</strong>, выбер<strong>и</strong>тесь на праздн<strong>и</strong>чные<br />
утренн<strong>и</strong>к<strong>и</strong>.<br />
КАК ВЗБОДРИТЬСЯ?<br />
Предпраздн<strong>и</strong>чные хлопоты пр<strong>и</strong>носят не только радость, но<br />
<strong>и</strong> усталость. Что же делать, есл<strong>и</strong> до праздн<strong>и</strong>ка остал<strong>и</strong>сь<br />
сч<strong>и</strong>танные часы, а вы чувствуете себя словно выжатый<br />
л<strong>и</strong>мон? Главное – не расстра<strong>и</strong>ваться, взять себя в рук<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
воспользоваться наш<strong>и</strong>м<strong>и</strong> советам<strong>и</strong>!<br />
● Свеж<strong>и</strong>й воздух <strong>и</strong> ф<strong>и</strong>з<strong>и</strong>ческая<br />
акт<strong>и</strong>вность. Пр<strong>и</strong>дать с<strong>и</strong>л <strong>и</strong><br />
вернуть ясность ума способна даже<br />
небольшая двадцат<strong>и</strong>м<strong>и</strong>нутная прогулка<br />
на свежем воздухе. Есл<strong>и</strong> же у<br />
вас нет времен<strong>и</strong> на небольшую прогулку,<br />
можно сделать ф<strong>и</strong>з<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>е<br />
упражнен<strong>и</strong>я.<br />
● Шоколад. Натуральный горьк<strong>и</strong>й<br />
шоколад содерж<strong>и</strong>т не только кофе<strong>и</strong>н,<br />
помогающ<strong>и</strong>й снять усталость,<br />
но <strong>и</strong> флавоно<strong>и</strong>ды, которые подн<strong>и</strong>мают<br />
настроен<strong>и</strong>е <strong>и</strong> способствуют улучшен<strong>и</strong>ю<br />
мозговой деятельност<strong>и</strong>.<br />
● Запах ц<strong>и</strong>трусовых. Оказывается,<br />
в аромате свежеоч<strong>и</strong>щенного<br />
л<strong>и</strong>мона, мандар<strong>и</strong>на <strong>и</strong>л<strong>и</strong> апельс<strong>и</strong>на<br />
содержатся эф<strong>и</strong>рные масла, оказывающ<strong>и</strong>е<br />
на орган<strong>и</strong>зм человека бодрящее<br />
действ<strong>и</strong>е.<br />
● Дневной сон. Лучше всего,<br />
есл<strong>и</strong> продолж<strong>и</strong>тельность сна будет<br />
составлять от десят<strong>и</strong> м<strong>и</strong>нут до получаса.<br />
● Водные процедуры. Сядьте<br />
в ванну, скрест<strong>и</strong>в ног<strong>и</strong> по-турецк<strong>и</strong>,<br />
закройте глаза <strong>и</strong> направьте с<strong>и</strong>льную<br />
теплую струю душа на сп<strong>и</strong>ну,<br />
в область между лопаток. Пос<strong>и</strong>д<strong>и</strong>те<br />
так 2-3 м<strong>и</strong>нуты. Теперь<br />
на жесткую мочалку нанес<strong>и</strong>те<br />
несколько капель геля для<br />
душа <strong>и</strong> энерг<strong>и</strong>чно разотр<strong>и</strong>те все<br />
тело. Гель нужен тон<strong>и</strong>з<strong>и</strong>рующ<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> с фруктовым ароматом.<br />
● Массаж. Протр<strong>и</strong>те л<strong>и</strong>цо свежевыжатым<br />
соком, зеленым чаем<br />
<strong>и</strong>л<strong>и</strong> фруктовым льдом, промокн<strong>и</strong>те<br />
салфеткой <strong>и</strong> нанес<strong>и</strong>те крем,<br />
в котором содерж<strong>и</strong>тся в<strong>и</strong>там<strong>и</strong>н С,<br />
– он ст<strong>и</strong>мул<strong>и</strong>рует кровообращен<strong>и</strong>е<br />
<strong>и</strong> улучшает цвет л<strong>и</strong>ца.<br />
Нервы –<br />
в порядок!<br />
Пр<strong>и</strong>вест<strong>и</strong> свою<br />
нервную с<strong>и</strong>стему<br />
в порядок перед<br />
Новым <strong>год</strong>ом вам<br />
помогут успока<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>е<br />
травяные<br />
сборы.<br />
é Возьм<strong>и</strong>те по 50 г<br />
корней валер<strong>и</strong>аны <strong>и</strong><br />
ш<strong>и</strong>шек хмеля. Залейте<br />
1 стаканом к<strong>и</strong>пятка<br />
1 ст. ложку смес<strong>и</strong>,<br />
дайте настояться в<br />
течен<strong>и</strong>е 20 м<strong>и</strong>нут,<br />
процед<strong>и</strong>те, выпейте.<br />
é Смешайте по 50 г<br />
корней валер<strong>и</strong>аны,<br />
травы пустырн<strong>и</strong>ка,<br />
травы мел<strong>и</strong>ссы. 1 ст.<br />
ложку смес<strong>и</strong> залейте<br />
1 стаканом к<strong>и</strong>пятка,<br />
дайте настояться в<br />
течен<strong>и</strong>е 20 м<strong>и</strong>нут,<br />
процед<strong>и</strong>те, выпейте.<br />
é Возьм<strong>и</strong>те 1 ч. ложку<br />
зеленого чая, 1 ч.<br />
ложку ш<strong>и</strong>шек хмеля,<br />
1 ч. ложку травы пустырн<strong>и</strong>ка<br />
<strong>и</strong> меда по<br />
вкусу. Смесь трав залейте<br />
2 стаканам<strong>и</strong><br />
к<strong>и</strong>пятка, дайте настояться<br />
в течен<strong>и</strong>е 10<br />
м<strong>и</strong>нут, после чего добавьте<br />
зеленого чая <strong>и</strong><br />
дайте постоять еще 5<br />
м<strong>и</strong>нут, затем проце-<br />
д<strong>и</strong>те.<br />
49
сканворд<br />
АНЕКДОТЫ<br />
– Дорогой, я так хочу на <strong>Новый</strong><br />
Год... шубу...<br />
– Моя ты хозяюшка! Завтра же<br />
пойду куплю свеклу <strong>и</strong> селедку!!!<br />
***<br />
– Ну, как <strong>Новый</strong> <strong>год</strong> встрет<strong>и</strong>л?<br />
– Да как подарок...<br />
– Это как?<br />
– Всю ночь под елкой провалялся...<br />
50<br />
Утро 1 января.<br />
На столе зап<strong>и</strong>ска: С Новым <strong>год</strong>ом!<br />
P.S. Рассол в холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>ке.<br />
P.P.S. Холод<strong>и</strong>льн<strong>и</strong>к на кухне.<br />
***<br />
Праздн<strong>и</strong>к Нового <strong>год</strong>а – это уж<strong>и</strong>н,<br />
заканч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>йся завтраком…<br />
***<br />
Здравствуй, Дедушка Мороз! Возможно,<br />
я в прошлом <strong>год</strong>у неправ<strong>и</strong>льно<br />
нап<strong>и</strong>сал слово Роrsсhе...<br />
№12 (012)<br />
октябрь 2017<br />
Выпуск №1<br />
УЧРЕДИТЕЛЬ<br />
ООО «ИД «Матер<strong>и</strong>к»<br />
ИЗДАТЕЛЬ<br />
ООО «Город Мед<strong>и</strong>а Софт»<br />
Адрес <strong>и</strong>здателя: Росс<strong>и</strong>я, 630087,<br />
Новос<strong>и</strong>б<strong>и</strong>рская область,<br />
г. Новос<strong>и</strong>б<strong>и</strong>рск, ул. Ново<strong>год</strong>няя,<br />
28/1, этаж 1, www.idgorod.ru<br />
РЕДАКЦИЯ<br />
Главный редактор<br />
Оксана Н<strong>и</strong>колаевна Гордеева<br />
Д<strong>и</strong>зайн <strong>и</strong> верстка<br />
Наталья Мальцева, Наталья Кузьм<strong>и</strong>на<br />
Журнал<strong>и</strong>сты Татьяна Попова,<br />
Инна Меняйлова<br />
Корректор Инна Сав<strong>и</strong>на<br />
Адрес редакц<strong>и</strong><strong>и</strong>: Росс<strong>и</strong>я, 654041,<br />
Кемеровская область, г. Новокузнецк,<br />
пр. Бард<strong>и</strong>на, 2, оф. 518<br />
ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ<br />
тел.: (383) 335-68-92, 8-913-910-<br />
9669<br />
Отпечатан в т<strong>и</strong>пограф<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
ООО «Печатный Дом»: 659100, Алтайск<strong>и</strong>й<br />
край, г. Зар<strong>и</strong>нск, ул. Железнодорожная,<br />
45/1.<br />
Т<strong>и</strong>раж 129 100 Заказ №1170<br />
Цена свободная<br />
Подп<strong>и</strong>сной <strong>и</strong>ндекс в Каталоге<br />
росс<strong>и</strong>йской прессы – 78831,<br />
Оф<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>альном каталоге Почты<br />
Росс<strong>и</strong><strong>и</strong> – П3437<br />
Издан<strong>и</strong>е подп<strong>и</strong>сано в печать<br />
5.10.2017<br />
по граф<strong>и</strong>ку 13:30, факт<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong> 13:30<br />
Дата выхода в свет 16.10.2017<br />
Дата начала розн<strong>и</strong>чных продаж<br />
24.10.2017<br />
Журнал «Всему свету по совету.<br />
<strong>Спец</strong>выпуск» зарег<strong>и</strong>стр<strong>и</strong>рован Федеральной<br />
службой по надзору в<br />
сфере связ<strong>и</strong>, <strong>и</strong>нформац<strong>и</strong>онных технолог<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong> массовых коммун<strong>и</strong>кац<strong>и</strong>й<br />
(Роскомнадзор). Св<strong>и</strong>детельство о<br />
рег<strong>и</strong>страц<strong>и</strong><strong>и</strong> ПИ № ФС 77-62768 от<br />
18.08.2015.<br />
Матер<strong>и</strong>алы, отмеченные словам<strong>и</strong><br />
реклама <strong>и</strong>л<strong>и</strong> на правах рекламы,<br />
публ<strong>и</strong>куются на правах рекламы.<br />
Редакц<strong>и</strong>я не несет ответственност<strong>и</strong><br />
за содержан<strong>и</strong>е рекламных матер<strong>и</strong>алов.<br />
Все реклам<strong>и</strong>руемые товары<br />
<strong>и</strong> услуг<strong>и</strong> подлежат обязательной<br />
серт<strong>и</strong>ф<strong>и</strong>кац<strong>и</strong><strong>и</strong>. Пр<strong>и</strong> подготовке номера<br />
<strong>и</strong>спользованы матер<strong>и</strong>алы <strong>и</strong>нтернет-<strong>и</strong>здан<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong> Интернет-сайтов.<br />
Редакц<strong>и</strong>я <strong>и</strong>меет право публ<strong>и</strong>ковать<br />
любые пр<strong>и</strong>сланные в свой адрес<br />
про<strong>и</strong>зведен<strong>и</strong>я, обращен<strong>и</strong>я, п<strong>и</strong>сьма,<br />
<strong>и</strong>ллюстрац<strong>и</strong>онные матер<strong>и</strong>алы ч<strong>и</strong>тателей.<br />
Пересылая тексты, фотограф<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> друг<strong>и</strong>е граф<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>е матер<strong>и</strong>алы,<br />
отправ<strong>и</strong>тель тем самым дает<br />
свое соглас<strong>и</strong>е, а также подтверждает<br />
соглас<strong>и</strong>е <strong>и</strong>зображенных на фото л<strong>и</strong>ц<br />
на публ<strong>и</strong>чный показ, отображен<strong>и</strong>е <strong>и</strong><br />
распространен<strong>и</strong>е пр<strong>и</strong>сланных фотограф<strong>и</strong>й,<br />
граф<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>х <strong>и</strong>зображен<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong> текстов.<br />
В соответств<strong>и</strong><strong>и</strong> с прав<strong>и</strong>лам<strong>и</strong> работы<br />
<strong>и</strong>здательства рукоп<strong>и</strong>с<strong>и</strong> не реценз<strong>и</strong>руются<br />
<strong>и</strong> не возвращаются. Точка<br />
зрен<strong>и</strong>я авторов публ<strong>и</strong>кац<strong>и</strong>й может<br />
не совпадать с мнен<strong>и</strong>ем редакц<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Редакц<strong>и</strong>я оставляет за собой право<br />
редакт<strong>и</strong>ровать все пр<strong>и</strong>сланные в ее<br />
адрес матер<strong>и</strong>алы.<br />
АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ<br />
Кому: «Всему свету по совету.<br />
<strong>Спец</strong>выпуск»<br />
Куда: 654006, г. Новокузнецк-6,<br />
а/я 5135<br />
E-mail: vsps@idgorod.ru<br />
Использованы фото ru.depositphotos.com,<br />
livemaster.ru, spb.pulscen.ru, heaclub.ru,<br />
god-2018s.com.
Change language