11.12.2017 Views

ВСПС №1/2018

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>№1</strong> (252)<br />

ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />

5<br />

за опубликованный<br />

совет<br />

ПРОВОДИМ<br />

КАНИКУЛЫ<br />

С ПОЛЬЗОЙ<br />

«ТЕПЛАЯ»<br />

ЗАБОТА<br />

О ЗДОРОВЬЕ<br />

стр. 10<br />

Учимся<br />

разговаривать<br />

с ребенком по душам<br />

стр. 50<br />

стр. 34<br />

Какого цвета<br />

овощи и фрукты<br />

самые полезные?<br />

стр. 40<br />

ISSN 2076-149X


Фото на обложке: ru.depositphotos.com/ Snowman and kids @ jordache<br />

Здравствуйте,<br />

уважаемые<br />

читатели!<br />

Зимние праздники<br />

мы любим<br />

еще и потому,<br />

что в это время<br />

можно отдохнуть от<br />

повседневных забот, переключиться<br />

на другие<br />

мысли и совершенно забыть<br />

о неприятностях.<br />

Возможно, именно в это<br />

время кому-то удастся<br />

выбраться на природу – с<br />

лыжами, коньками, а комуто<br />

– навестить родных<br />

и близких. Ведь собраться<br />

за одним столом за<br />

вкусным ужином – разве<br />

это не прекрасно?<br />

Многие как раз в январе<br />

затевают ремонт.<br />

Ну что ж, и это полезное<br />

дело. Ведь когда все домочадцы<br />

в сборе, оклеить<br />

стены или уложить<br />

ламинат удается быстрее.<br />

А если еще и шутить,<br />

работая, тогда<br />

уж точно работа будет в<br />

удовольствие.<br />

Кстати, первые месяцы<br />

нового года – удачный<br />

период для обращения к<br />

врачам. Ведь ранняя диагностика<br />

и своевременная<br />

профилактика не позволят<br />

допустить развитие<br />

многих заболеваний.<br />

Здоровья, успехов, удачи<br />

вам день за днем!<br />

Всегда ваша,<br />

Петровна<br />

5<br />

14<br />

25<br />

30<br />

44<br />

55<br />

61<br />

тема номера<br />

3<br />

содержание<br />

4<br />

ДОМАШНИЙ СОВЕТ 14<br />

МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ 18<br />

В МИРЕ ЦВЕТОВ 20<br />

ДАЧНЫЙ СОВЕТ 22<br />

ПОЛЕЗНЫЕ ГАДЖЕТЫ 26<br />

СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ 28<br />

НАРОДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА30<br />

СОВЕТЫ<br />

32<br />

РУКОДЕЛЬНИЦАМ<br />

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ 34<br />

ЗДОРОВЫЙ СОВЕТ 38<br />

САМ СЕБЕ ДОКТОР 42<br />

ДИЕТИЧЕСКИЙ СОВЕТ 44<br />

КРАСИВЫЙ СОВЕТ 46<br />

РАДОСТЬ<br />

48<br />

В ДЕТЯХ И ВНУКАХ<br />

РАЗГОВОР О ЛИЧНОМ 54<br />

ИСТОРИИ ИЗ ЖИЗНИ 56<br />

НАШИ ЛЮБИМЦЫ 58<br />

МАГИЧЕСКИЙ СОВЕТ 60<br />

СМЕШНОЕ РЯДОМ 62<br />

Ответы на сканворд №24


отдыхаем на природе<br />

4<br />

тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

ИГРЫ СО СНЕГОМ<br />

Зимой во дворе, если много снега, можно найти уйму интересных<br />

занятий для детей. Достаточно просто «включить» фантазию,<br />

выделить время и включиться в общую игру!<br />

Снежные краски. Снег можно сделать цветным.<br />

Для этого возьмите полстакана воды и добавьте<br />

краску. Дайте ребенку несколько стаканчиков<br />

с разными красками. Разбрызгивая<br />

краски на снег или наполняя им стаканчики,<br />

он получит подкрашенный снег, из которого<br />

можно делать шарики, разные фигурки или<br />

снеговиков. С помощью подкрашенной воды<br />

можно рисовать разные картинки на снегу,<br />

раскрасить готовую скульптуру из снега. Интересная<br />

идея – сделать цветные сосульки.<br />

Фонарики из<br />

снежков. Смотрятся<br />

они особенно красиво<br />

вечером. Сделать их<br />

просто: налепите снежков,<br />

уложите их пирамидкой,<br />

а внутрь поставьте<br />

свечку.<br />

Снежная крепость. Одно из самых любимых<br />

развлечений детворы. Строят ее все<br />

по-разному: можно накатать комьев, можно<br />

наделать «строительный материал» из<br />

снежных глыб.<br />

Ледяные фонари. В большую емкость с<br />

водой поставьте меньшую по объему емкость,<br />

чтобы замерзший лед между их стенками образовал<br />

будущий фонарь. Для этого в меньшую<br />

емкость нужно положить какой-нибудь груз и<br />

зафиксировать ее скотчем. В воду можно добавить<br />

ягоды, листики, шишки, сосновые и еловые<br />

ветки.<br />

Лабиринты и туннели. Когда толщина<br />

снежного покрова достигает 15 см или более, в<br />

нем можно прорывать снежные лабиринты и<br />

туннели. Помогите вашему ребенку сделать план<br />

лабиринта. Когда сооружение будет готово, полейте<br />

его водой и сделайте так, чтобы поверхность<br />

внутри него была очень гладкой. Для<br />

большей забавы можно просто так рыть в снегу<br />

туннели-лабиринты, а для малышей – туннели,<br />

в которых легко спрятать какие-нибудь игрушки<br />

или играть в прятки.


тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

5<br />

КАК СДЕЛАТЬ<br />

ИГРУШКИ?<br />

В зимние каникулы,<br />

как правило, мы<br />

много отдыхаем. Двор<br />

у нас очень дружный,<br />

поэтому дети<br />

выходят гулять с родителями.<br />

Мы и крепости<br />

снежные строим,<br />

и горку, и снеговиков.<br />

Обязательно<br />

ставим во дворе нарядную<br />

елку. Наряжаем<br />

ее украшениями<br />

из цветного льда.<br />

Детям очень нравится<br />

их делать.<br />

Для этого берем<br />

формочки разного размера<br />

(ими дети играют<br />

в песок летом).<br />

Разводим в разных бутылках<br />

воду с красками.<br />

Кладем в каждую<br />

формочку веревочку.<br />

Заливаем в формочки<br />

воду и ставим<br />

на холод. Как только<br />

игрушки замерзнут,<br />

украшаем ими нашу<br />

елку.<br />

Ульяна,<br />

Красноярский край<br />

Для красоты можно<br />

положить мишуру,<br />

ягоды, веточки<br />

ели, кусочки<br />

апельсина,<br />

шишки.<br />

СОРЕВНОВАНИЯ НА САНКАХ<br />

На санках зимой можно<br />

не только кататься,<br />

но и устраивать разные<br />

соревнования во дворе.<br />

Выберите ровную площадку,<br />

на некотором<br />

расстоянии друг от друга<br />

начертите 2 линии<br />

– старт и финиш. Игроков<br />

объединяют парами<br />

и рассаживают на санки<br />

друг к другу спиной.<br />

Цель соревнующихся<br />

пар – первыми добраться<br />

до финиша, отталкиваясь<br />

только ногами.<br />

Побеждает пара, которая<br />

раньше всех пересечет<br />

финишную черту.<br />

Есть и другая игра.<br />

Двое санок размещают<br />

напротив друг друга на<br />

расстоянии 3-4 м. Между<br />

ними на равном отдалении<br />

проводят границу.<br />

Участники соревнования<br />

садятся в сани,<br />

держа в руках веревку<br />

от санок противника.<br />

Их задача перетянуть<br />

соперника на свою сторону,<br />

чтобы санки пересекли<br />

границу. Ноги<br />

игроков во время состязания<br />

не должны<br />

касаться земли.<br />

Ольга Светлова,<br />

г. Пенза<br />

ДЛЯ МАЛЫШЕЙ<br />

Если у вас ребенок еще маленький, отправляясь<br />

с ним на прогулку в лес или парк, предложите<br />

ему увлекательную и познавательную игру.<br />

На снегу остаются следы больших и маленьких<br />

птиц, белок или собак. Пусть малыш попробует<br />

угадать, чьи следы вы обнаружили.<br />

Также покажите малышу, как можно прокладывать<br />

дорожки в снегу, если ставить ноги в разных<br />

положениях – елочкой, поперек движения или<br />

сделать тропинку, похожую на лыжню. Пусть<br />

малыш попробует пройти по вашим следам.<br />

Елена Колесникова


6<br />

тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

общаемся с близкими<br />

ЕСЛИ ДЕТИ ЕЩЕ МАЛЫ<br />

Новый год мы встречаем<br />

не один раз. Череда<br />

выходных дней,<br />

многочисленные гости<br />

и веселые компании<br />

сменяют друг друга,<br />

создавая ощущение<br />

бесконечного праздника.<br />

Это нравится взрослым<br />

и детям-школьникам.<br />

А вот малыши к<br />

концу первой недели<br />

нового года могут почувствовать<br />

утомление.<br />

Они могут стать<br />

капризными, возбужденными<br />

или непослушными.<br />

Чтобы этого не произошло,<br />

придерживайтесь<br />

режима дня, который<br />

был до праздников.<br />

Не сбивайте<br />

привычный для ребенка<br />

график. Вставать и<br />

ложиться ему нужно<br />

в привычное время. И<br />

вам необходимо подстроиться<br />

под режим<br />

ребенка.<br />

Нелли Дементьева,<br />

Московская область<br />

Психологи советуют устроить ребенку<br />

один большой новогодний праздник. Так<br />

он произведет более сильное впечатление.<br />

Если ребенок будет ежедневно бывать<br />

на разных праздничных мероприятиях<br />

и в гостях, эмоциональные переживания<br />

могут создать стрессовую<br />

ситуацию или превратиться в<br />

сплошной пестрый и бессмысленный<br />

круговорот.<br />

ВРЕМЯ<br />

ДЛЯ РОДНЫХ<br />

Продолжительные<br />

зимние выходные – самое<br />

подходящее время,<br />

чтобы навестить своих<br />

близких. Мы не можем<br />

выкроить время и<br />

съездить в гости к своим<br />

бабушкам, дедушкам,<br />

тетям и дядям,<br />

не успеваем даже навестить<br />

родителей или<br />

братьев, сестер. Вся<br />

жизнь в будни расписана<br />

по минутам. Остаются<br />

только выходные.<br />

А ведь иногда хочется<br />

просто посидеть<br />

– и ничего не делать.<br />

Поэтому мы и ждем<br />

зимних каникул, чтобы<br />

навестить своих родных,<br />

посидеть с ними,<br />

поговорить без суеты<br />

и спешки.<br />

Мария Ярнова<br />

ПРИКЛЮЧЕНИЯ<br />

КАЖДЫЙ ДЕНЬ<br />

На каникулах, когда<br />

все дома, мы устраиваем<br />

несколько «выходов»<br />

всей семьей.<br />

Заранее садимся с мужем<br />

и придумываем,<br />

куда можно съездить<br />

и сходить. Чтобы выходные<br />

прошли разнообразно<br />

и весело.<br />

Алина Тимерзянова


тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

7<br />

НОЧЬЮ НА КАТОК<br />

У каждой семьи есть свои маленькие секреты<br />

и традиции. У нас это поход на каток ночью. Конечно,<br />

мы выбираемся семьей на каток по выходным.<br />

Но ночной каток – совсем другое дело.<br />

Ночью стадионы и торговые центры закрыты,<br />

но можно кататься на открытых площадках, такие<br />

есть по всему городу. Людей на улице практически<br />

нет. И на катке мы одни. Ну, иногда выходит<br />

еще кто-то (такие же сумасшедшие, как<br />

мы). Раньше мы катались без детей. Но в прошлом<br />

году не с кем было их оставить, и мы взяли<br />

их с собой. Теперь это целое приключение: ужинаем<br />

пораньше, готовим одежду, коньки, чай с<br />

бутербродами, потом отдыхаем (дети даже<br />

ложатся поспать, взяв с нас «честное-пречестное»,<br />

что мы их разбудим).<br />

В половине первого выходим.<br />

Это неописуемое удовольствие.<br />

Во-первых, мы<br />

все вместе, нам весело.<br />

Во-вторых, весь каток наш.<br />

Дина Веселова<br />

ВЕРНУТЬСЯ В ДЕТСТВО<br />

На новогодних каникулах мы обязательно<br />

выделяем время, чтобы сходить в гости к родителям.<br />

Ведь они не вечны, и надо пользоваться<br />

моментом, чтобы побыть с ними рядом, выслушать,<br />

показать им, как они важны для нас, как<br />

мы их любим.<br />

Если ваши родители или, тем более, дедушки<br />

и бабушки живы – навестите их. Не торопитесь,<br />

останьтесь с ночевкой. Позвольте<br />

окружить себя заботой<br />

и лаской. Почувствуйте<br />

ту же любовь,<br />

как в детстве.<br />

Вам это так же необходимо,<br />

как и им.<br />

Олеся Бондаренко<br />

НА ЭКСКУРСИЮ<br />

С ДРУЗЬЯМИ<br />

У нас с друзьями<br />

есть такая традиция:<br />

мы всей компанией<br />

выезжаем на экскурсию<br />

в другой город.<br />

Специально выделяем<br />

один день зимних<br />

каникул для этого.<br />

Раньше мы брали с<br />

собой детей. Но сейчас<br />

дети выросли, у<br />

них своя компания,<br />

свои интересы. А мы<br />

продолжаем общаться<br />

и навещать новые<br />

города.<br />

Не обязательно ездить<br />

куда-то далеко.<br />

Мы иногда не знаем<br />

города, расположенные<br />

по соседству. А<br />

ведь там совсем другие<br />

люди, другое настроение.<br />

Каждый<br />

город имеет какие-то<br />

интересные объекты,<br />

на которые стоит посмотреть.<br />

Узнать о<br />

них можно в Интернете.<br />

А дорога туда<br />

и обратно – особая<br />

история. Мы успеваем<br />

и поговорить,<br />

и посмеяться,<br />

и увидеть<br />

что-то<br />

новое.<br />

Светлана<br />

Мирошина


8<br />

тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

укрепляем здоровье<br />

КАК С УСТАЛОСТЬЮ БОРОТЬСЯ?<br />

Зимой, когда световой день короткий, в организме<br />

увеличивается выработка «гормона<br />

сна» мелатонина, а вот производство «гормона<br />

радости» серотонина сокращается. Отсюда<br />

усталость, сонливость, скачки настроения.<br />

Поможет прогулка. Даже в пасмурную погоду<br />

за час на открытом воздухе вы наберете<br />

дневную норму ультрафиолета.<br />

Дома старайтесь не экономить на электричестве<br />

– пусть будет светло. Зажигайте свечи<br />

– «живой» свет создает хорошее настроение.<br />

Добавьте цвета: положите апельсины на прикроватный<br />

столик, пейте чай из ярких чашек,<br />

забудьте про серое и черное – носите одежду<br />

красного, желтого и зеленого цветов.<br />

Жанна Т.<br />

ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ<br />

Зимой часто даю своим детям напитки, которые<br />

помогают укрепить защитные силы организма.<br />

Во-первых, это настой шиповника. Напомню,<br />

что содержание витамина С в этой ягоде в 50<br />

раз больше, чем во многих цитрусовых. Можно<br />

добавить в напиток немного меда.<br />

Также готовлю детям клюквенный морс. В<br />

клюкве содержатся витамины С и Р, которые<br />

противостоят простудным заболеваниям.<br />

Но особенно мои дети любят узвар. Сухофрукты<br />

богаты клетчаткой, магнием, кальцием и железом.<br />

«Правильный» компот не надо варить – достаточно<br />

лишь довести до кипения и настоять.<br />

Яна Дорофеева<br />

СТОИТ ЛИ МЕНЯТЬ?<br />

На каникулах мой<br />

Алешка позже встает<br />

и позже ложится.<br />

Однако потом ему<br />

трудно привыкать<br />

снова рано вставать<br />

в школу. Есть<br />

ли смысл баловать<br />

ребенка и сдвигать<br />

время сна на каникулах?<br />

Анна Романенко<br />

Педиатры едины во<br />

мнении: на каникулах<br />

может быть больше<br />

развлечений и послаблений,<br />

но время сна и<br />

приемов пищи сдвигать<br />

категорически не<br />

рекомендуется. Уложить<br />

чадо в постель<br />

желательно с 21 до 23<br />

часов – именно в этом<br />

отрезке времени наш<br />

мозг переключается на<br />

режим отдыха. При<br />

этом ученик младших<br />

и средних классов должен<br />

спать не менее 8<br />

часов в день.


тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

9<br />

ДАЙТЕ ДЕТЯМ ОТДОХНУТЬ<br />

Я волнуюсь, что после длинных зимних<br />

каникул сын тяжело включится в учебу.<br />

Поэтому хочу немного «погонять» ребенка<br />

по школьной программе: дать примеры, задачки<br />

порешать, почитать. А муж против<br />

– говорит, пусть ребенок отдыхает. Кто<br />

из нас прав?<br />

Валентина,<br />

г. Томск<br />

Каникулы – это не просто перерыв в работе<br />

школы, они нужны именно для «перезагрузки»<br />

организма. Хорошо отдохнув, мозг начинает работать<br />

продуктивнее, и учеба дается школьнику<br />

легче. Новогодние каникулы не такие уж и<br />

длинные. Постоянно усаживая ребенка за учебу,<br />

вы рискуете разрушить все детские ожидания,<br />

снизить мотивацию к учебе. Единственное, что<br />

не стоит «забрасывать» в начальной школе, – это<br />

чтение вслух.<br />

ГУЛЯТЬ ЛИ С РЕБЕНКОМ В МОРОЗ?<br />

Живу в Сибирском регионе. У нас почти<br />

что 6 месяцев в году холодно. Моему ребенку<br />

исполнился годик. Подскажите, можно ли<br />

гулять с ним в мороз?<br />

Лилия Чудаева,<br />

г. Кемерово<br />

Педиатры рекомендуют<br />

оставаться с ребенком<br />

дома, если стоят<br />

морозы ниже -10°С<br />

или есть какие-то препятствующие<br />

погодные<br />

условия – сильный<br />

пронизывающий ветер,<br />

вьюга или дождь со<br />

снегом.<br />

Режим дня<br />

во время каникул<br />

подъем 7:00<br />

зарядка, гигиена 7:30<br />

завтрак 8:30<br />

прогулка на свежем<br />

воздухе 9:30<br />

обед 13:00<br />

дневной отдых или<br />

сон 13:30<br />

активный отдых 15:30<br />

полдник 17:30<br />

свободное время до<br />

19:30<br />

ужин 20:00<br />

свободное время до<br />

21:00<br />

подготовка ко сну<br />

до 21:30<br />

засыпание до 22:00<br />

Важно следить, чтобы<br />

у ребенка не было<br />

перегревания или переохлаждения.<br />

Одежда<br />

должна быть удобной:<br />

легко застегиваться, не<br />

быть тесной. Обувь<br />

лучше подбирать по<br />

размеру (она должна<br />

быть не слишком плотной<br />

и не слишком<br />

большой). В противном<br />

случае нарушается<br />

кровообращение, ребенок<br />

может быстро<br />

замерзнуть.<br />

Желательно, чтобы<br />

одежда не содержала<br />

синтетических<br />

материалов.


соблюдаем обычаи<br />

10<br />

тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

Сейчас увидеть колядки<br />

можно, наверное,<br />

только в инсценировках.<br />

А мы участвуем в<br />

живом процессе.<br />

А МЫ КОЛЯДУЕМ!<br />

Есть у нас друзья<br />

детства, которые живут<br />

в большом селе<br />

на севере области.<br />

Мы приезжаем к<br />

ним в гости, чтобы<br />

повеселиться, походить<br />

по дворам в<br />

смешных костюмах и<br />

масках, послушать, как<br />

хорошо умеют петь люди<br />

и даже попеть, поколядовать<br />

с ними. В<br />

деревнях, сказать прямо,<br />

люди живут очень<br />

небогато, чтобы не<br />

Мы с друзьями встречаемся<br />

на новогодних<br />

каникулах на вечеринках<br />

с сюрпризом. Их организовываем<br />

по очереди.<br />

Сначала созваниваемся<br />

и определяем<br />

тему. Потом договариваемся,<br />

кто за что отвечает,<br />

распределяем ро-<br />

ПРИГЛАШАЕМ ДРУЗЕЙ<br />

ли. «Нагрузка» в виде<br />

еды и напитков разделяется<br />

поровну на всех,<br />

поэтому в финансовом<br />

плане никто не обижен.<br />

Тема вечеринки может<br />

быть разной. Иногда<br />

обращаемся к истории,<br />

иногда берем за<br />

основу сюжет из книги<br />

сказать – бедно. Работы<br />

нет, перебиваются<br />

как могут. Но веселиться<br />

умеют от души.<br />

И нехватка денег – не<br />

повод для слез. Наш<br />

приезд в гости воспринимается<br />

как настоящий<br />

праздник. Но мы<br />

получаем не меньше<br />

удовольствия. Ведь это<br />

так здорово – ходить<br />

по улицам и славить<br />

Коляду!<br />

Георгий Пепелов,<br />

г. Мариинск<br />

или фильма (надо, чтобы<br />

все понимали, что<br />

к чему). Но в каждой<br />

вечеринке есть свой<br />

секрет-сюрприз, который<br />

придумывают хозяева<br />

и который должны<br />

разгадать гости.<br />

Это всегда интересно.<br />

Елена Осипова<br />

В нашей семье существует<br />

традиция мастерить<br />

к празднику игрушки<br />

и дарить их друзьям<br />

и близким. Откуда<br />

она пошла, не знаю.<br />

Но с самого детства,<br />

сколько себя помню,<br />

моя мама и бабушка<br />

что-то шили, клеили,<br />

ДЕЛАЕМ ИГРУШКИ<br />

расписывали, начиная<br />

с середины декабря.<br />

Куколками и игрушками<br />

украшали елку и<br />

дом. А после праздника<br />

их раздаривали. Но<br />

обязательно оставляли<br />

себе одну. Как сувенир,<br />

на память. У моей<br />

мамы целая коллек-<br />

ция таких самодельных<br />

игрушек. И у меня<br />

уже тоже много накопилось.<br />

Теперь мне<br />

помогают мои взрослые<br />

дети. Надеюсь, когда<br />

у них будут свои<br />

семьи, эта традиция<br />

перейдет к ним.<br />

Людмила Тарасенко


тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

11<br />

НОВЫЙ ВКУС<br />

Чтобы разнообразить<br />

длинные зимние выходные,<br />

мы воспользовались<br />

идеей из Интернета.<br />

Там советовали<br />

каждый день посвящать<br />

традициям какойто<br />

страны.<br />

Получилось очень интересно.<br />

Правда, все<br />

дни мы не занимаем:<br />

есть другие дела. Но<br />

свободные посвящаем<br />

узнаванию новой страны,<br />

ее обычаев, новогодних<br />

традиций и, конечно,<br />

кухни. Продукты<br />

нужно купить заранее,<br />

чтобы потом не метаться<br />

в праздники в<br />

поисках чего-то экзотического.<br />

Блюда выбираем<br />

на свой вкус, какие<br />

нам кажутся наиболее<br />

интересными. Ужин готовим<br />

вместе. Накрываем<br />

на стол и садимся<br />

пробовать новое. Получается<br />

маленький семейный<br />

праздник.<br />

Ирина Исалимова,<br />

г. Красноярск<br />

ПЕЧЕМ ПИРОГИ<br />

Когда внуки приезжают в гости на зимние каникулы,<br />

мы много времени проводим на кухне.<br />

Я учу их печь пироги и печенье, делать торты и<br />

пирожные. Детям нравится заниматься с тестом.<br />

Для них это игра, но они, сами этого не замечая,<br />

учатся стряпать.<br />

Самый любимый пирог старшей внучки –<br />

«дружная семейка». Это много маленьких пирожков,<br />

сделанных лодочкой, собираются вместе<br />

в одной форме, вокруг центрального круглого<br />

пирожка. Начинка в них может<br />

быть одинаковая или<br />

разная, на ваш вкус.<br />

Младший внук любит<br />

делать печенье<br />

из песочного теста:<br />

ему нравится прокалывать<br />

его разными<br />

формочками. Так<br />

что наши вечера проходят<br />

весело и вкусно.<br />

Наталья Деменчук<br />

ХОДИМ В БАНЮ<br />

И ПЛАВАЕМ<br />

Наверное, нет такого<br />

человека, который бы<br />

не слышал о традиции<br />

31 декабря ходить с<br />

друзьями в баню. Может<br />

быть, это и смешно,<br />

но у нас тоже есть<br />

такая традиция.<br />

Только мы несколько<br />

расширяем время и<br />

пространство: не всегда<br />

получается собраться<br />

всей компанией. Поэтому<br />

бывает, что мы<br />

переносим мероприятие<br />

на зимние каникулы.<br />

Кстати, уже несколько<br />

лет подряд мы<br />

дружно выезжаем в<br />

бассейн под открытым<br />

небом. Там горячая<br />

вода, и можно плавать<br />

даже в самый сильный<br />

мороз: -30°С и ниже.<br />

По бортикам лежит снег,<br />

от воды поднимается<br />

пар, волосы покрываются<br />

инеем. Некоторые<br />

плавают в шапках. Чем<br />

холоднее снаружи, тем<br />

теплее в воде. Наплававшись,<br />

идем греться<br />

в сауну. Можно сделать<br />

несколько заходов, плаваем<br />

целый час. Потом<br />

мы пьем горячий чай и<br />

возвращаемся.<br />

Денис Свистунов,<br />

г. Новокузнецк


создаем уют<br />

12<br />

тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

9ПРИЕМОВ<br />

ПОДДЕРЖАНИЯ ПОРЯДКА<br />

Уют невозможен без порядка в доме.<br />

На каникулах мы большую часть времени<br />

проводим дома. Как же поддержать<br />

порядок?<br />

Остерегайтесь тальгии. Если вы лю-<br />

носбящий<br />

родитель, не<br />

так-то просто отказаться<br />

от творений вашего<br />

ребенка, будь то рисунки<br />

из детского сада<br />

или большой картонный<br />

замок. Но если<br />

вы всерьез не хотите<br />

допускать завалов<br />

дома, вам придется с<br />

этим бороться. Выбирайте<br />

для хранения<br />

только лучшие произведения<br />

ваших детей,<br />

а те, которые хранить<br />

затруднительно, фотографируйте.<br />

Не покупайте контейнеры<br />

для хранения,<br />

пока не будете<br />

знать, зачем они вам<br />

нужны. Некоторые часто<br />

думают, что если<br />

они купят эти контейнеры<br />

для хранения<br />

вещей, беспорядка у<br />

них не будет. Однако<br />

начинать организовывать<br />

дом нужно не с<br />

похода по магазинам.<br />

Только после того, как<br />

вы проведете полное<br />

расхламление и определите<br />

количество<br />

каждой группы вещей<br />

и место их хранения,<br />

можно идти за подходящими<br />

коробками,<br />

ящичками и ками.<br />

шкатул-<br />

Придерживайтесь фика. Некоторые поме-<br />

гращения,<br />

например, кухня,<br />

нуждаются в ежедневной<br />

уборке. Другие<br />

задачи могут выполняться<br />

еженедельно<br />

или ежемесячно.<br />

Проведите ревизию в<br />

гардеробе всех членов<br />

семьи и в конце каждого<br />

сезона. Не держитесь<br />

за вещи только потому,<br />

что они могут когда-нибудь<br />

понадобиться.<br />

Ключевым принципом<br />

расхламления и залогом<br />

порядка в доме является<br />

избавление от вещей,<br />

а не перекладывание<br />

их с места на место.


тема номера<br />

Семейные традиции для зимних дней<br />

13<br />

Ищите простые решения. Очень часто<br />

для укрощения самого упрямого беспорядка<br />

можно найти самое простое решение.<br />

Элементарная ключница на стене<br />

избавит вас от постоянных поисков ключей.<br />

Корзина для мусора у рабочего места<br />

позволит вам не проводить полдня за<br />

разгребанием клочков бумаги и фантиков<br />

от конфет на вашем рабочем месте.<br />

Создайте «комплекты». Купите несколько<br />

прозрачных коробок и используйте их для<br />

сбора всех элементов, необходимых для конкретной<br />

задачи. К примеру, можно создать набор<br />

для ухода за обувью, набор для еженедельного<br />

ухода за собой, канцелярский набор.<br />

Избегайте дубликатов. Зачем вам три одинаковых<br />

терки, если достаточно одной? Зачем вам<br />

шесть расчесок и 10 кружек для кофе? Избавление<br />

от дубликатов является одним из самых<br />

простых способов профилактики завалов и<br />

поддержания порядка в доме.<br />

У каждой вещи должно быть свое место. Часто<br />

используемые вещи должны находиться там, где<br />

ими пользуются, и доступ к ним должен быть<br />

легким. Чаще всего вещи накапливаются на сто-<br />

лах, шкафах и полках именно потому, что у них<br />

нет места, или потому, что убрать их на место<br />

стоит слишком многих усилий.<br />

Не пускайте вещи в дом.<br />

Чем меньше ненужных вещей<br />

попадает к вам в дом, тем<br />

меньше вероятность, что они будут накапли-<br />

ваться внутри. Приятно получить в подарок<br />

кружку или футболку, но если вы будете ими<br />

пользоваться. Старайтесь блокировать ненужные<br />

предметы на подступах к вашему дому.


14<br />

домашний совет<br />

ДЛЯ ПЛИТКИ<br />

И КЕРАМИКИ<br />

Рекомендую приготовить<br />

средство для чистки<br />

кафельной плитки,<br />

сантехники, изделий из<br />

керамики. Оно отлично<br />

помогает поддерживать<br />

чистоту в ванной<br />

и на кухне.<br />

Смешайте жидкость<br />

для мытья посуды и<br />

столовый уксус (6%),<br />

встряхните – и можете<br />

сразу использовать. Распылите<br />

из пульверизатора<br />

и потрите салфеткой<br />

из микрофибры.<br />

Ольга Ясных<br />

ЕСЛИ ВЕЩИ ПОЛИНЯЛИ<br />

Если, вынув вещи из стиральной машинки,<br />

вы обнаружили, что они полиняли, сразу попытайтесь<br />

их спасти.<br />

Есть несколько способов. Во-первых, замочите<br />

полинявшие вещи в горячей воде с нашатырным<br />

спиртом (на 5 л полстакана). Через<br />

несколько минут выньте, прополощите. Вовторых,<br />

разведите в горячей воде пятновыводитель,<br />

отбеливатель, стиральный порошок<br />

примерно в равных пропорциях. Замочите<br />

вещи на сутки, потом постирайте<br />

в машинке. Или налейте<br />

на пятно немного чистящего<br />

средства для унитаза<br />

(без хлора) и сразу быстро<br />

застирайте (делайте это в<br />

резиновых перчатках).<br />

Светлана Сибирцева<br />

Я люблю экспериментировать<br />

с разными добавками<br />

к чаю. Как<br />

правило, покупаю обычный<br />

черный или зеленый<br />

чай, а потом добавляю<br />

в него разные<br />

сушеные ингредиенты:<br />

лепестки красной монарды,<br />

синего василька,<br />

календулы, жасми-<br />

АРОМАТИЗИРУЕМ ЧАЙ<br />

на, корочки лимона,<br />

грейпфрута, мандарина<br />

и других цитрусовых.<br />

А еще разные специи:<br />

анис, корицу, гвоздику,<br />

черный перец. Со<br />

специями важно соблюдать<br />

меру, чтобы они<br />

не перебивали аромат<br />

чая.<br />

Многие добавки оказывают<br />

лечебный эффект.<br />

К примеру, мята<br />

успокаивает и нормализует<br />

сон, а еще помогает<br />

при несварении,<br />

простуде, кашле,<br />

высокой температуре.<br />

Чай с мятой лучше<br />

пить вечером. Лаванда<br />

успокаивает и снимает<br />

спазм, ее полезно пить<br />

при неврозах и бессоннице.<br />

Анис снимает<br />

боли в горле, его добавляйте<br />

при кашле и<br />

простуде. Жасмин возбуждает<br />

аппетит, поднимает<br />

давление, помогает<br />

справиться с усталостью<br />

и упадком сил.<br />

Имбирь бодрит, согревает,<br />

помогает бороться<br />

с простудой и воспалением,<br />

усиливает<br />

обмен веществ. Календула<br />

обладает бактерицидным<br />

действием,<br />

ее полезно пить при<br />

простуде, воспалении,<br />

боли в горле.<br />

Ульяна Прохорова


15<br />

Реклама


16<br />

домашний совет<br />

ШИПУЧИЕ «БОМБОЧКИ»<br />

Сделать бомбочки для<br />

дезинфекции унитаза и<br />

ароматизации воздуха<br />

можно своими<br />

руками.<br />

Приготовьте<br />

1 стакан пищевой соды,<br />

четверть стакана лимонной<br />

кислоты, 1/2 ч.<br />

ложки уксуса (70%), 1 ст.<br />

ложку перекиси водорода<br />

(6%), 20 капель<br />

эфирного масла (можно<br />

смешать разное).<br />

Всыпьте соду и лимонную<br />

кислоту в миску,<br />

раздавите комочки,<br />

если есть. В отдельной<br />

емкости соедините уксус<br />

и перекись<br />

водорода. Добавляйте<br />

жидкость<br />

в соду по<br />

1-2 капли, постоянно<br />

помешивая, чтобы не<br />

было бурной реакции.<br />

В конце влейте масло,<br />

перемешайте и сформируйте<br />

небольшие шарики<br />

(я всегда делаю<br />

30 штук). Оставьте их<br />

на 6-8 часов, чтобы<br />

подсохли. Переложите<br />

в стеклянную банку с<br />

плотной крышкой. Добавляйте<br />

в бачок унитаза<br />

и унитаз по 1 через<br />

день.<br />

Анна Станиславовна,<br />

г. Челябинск<br />

КАК ОТМЫТЬ<br />

СУПЕР-КЛЕЙ<br />

Супер-клей, засохший<br />

на пальцах, отмыть<br />

очень трудно.<br />

Иногда он не сходит<br />

по несколько дней.<br />

Предлагаю эффективный<br />

и безопасный способ<br />

отмыть его.<br />

Намочите испачканные<br />

руки, возьмите<br />

щепотку соли и втирайте<br />

ее в засохший<br />

клей. Должна получиться<br />

беловатая паста.<br />

Если надо, добавьте<br />

еще немного воды<br />

или соли. Через 1-2 минуты<br />

вымойте руки:<br />

клей отмоется.<br />

Андрей Кириллов,<br />

г. Кострома<br />

ПОЛОТЕНЦА БУДУТ МЯГКИМИ<br />

Махровые халаты и полотенца после стирки<br />

часто становятся грубыми на ощупь. Чтобы<br />

ткань оставалась мягкой, надо соблюдать определенные<br />

правила.<br />

Во-первых, лучше стирать жидким средством,<br />

а не порошком и в большом количестве<br />

воды. Во-вторых, кипятить и стирать в очень<br />

горячей воде нельзя. В-третьих, в автоматической<br />

стиральной машине надо выбирать щадящий<br />

режим, не стирать и не выкручивать махровые<br />

изделия на больших оборотах. А еще в<br />

барабан надо положить шарики для разбивания<br />

пуха. После стирки полотенца и халаты желательно<br />

на полчаса замочить в подсоленной<br />

воде. Обычные ополаскиватели для белья лучше<br />

не использовать, только те, где есть силикон.<br />

В-четвертых, махровые изделия не гладят.<br />

Их сушат в расправленном виде, лучше на свежем<br />

воздухе. И еще совет: мокрые полотенца не<br />

бросайте в машинку или корзину для стирки.<br />

Сначала просушите их.<br />

Кристина Пастушок


17<br />

Наши подписные индексы<br />

ВТОРОЙ КЛЮЧ<br />

Если вам досталась машина только с одним<br />

ключом зажигания, обязательно закажите второй.<br />

На всякий случай. Я, например, дважды<br />

захлопывал машину, оставив внутри единственный<br />

ключ. Конечно, нашел спецов, которые помогли<br />

решить проблему. Но с тех пор у меня<br />

всегда есть запасной. И хранится он снаружи.<br />

Под бампером можно найти место,<br />

чтобы спрятать ключ, прикрутив<br />

его винтиком. Или проволочкой,<br />

если так<br />

вам будет удобнее.<br />

Так вы всегда попадете<br />

внутрь и<br />

заведете авто.<br />

Дмитрий Полешик,<br />

г. Москва<br />

ИСПОЛЬЗУЕМ<br />

НАВОЛОЧКИ<br />

Чаще всего хозяйки<br />

раскладывают белье<br />

стопками: отдельно<br />

простыни, пододеяльники<br />

и наволочки. А<br />

потом, когда приходится<br />

менять постель,<br />

подбирают комплект.<br />

Это не всегда удобно,<br />

особенно если в доме<br />

несколько кроватей<br />

разного размера.<br />

Последнее время я<br />

стала делать по-другому.<br />

Выглаженное<br />

белье сразу раскладываю<br />

комплектами,<br />

разбираю по рисунку<br />

и размеру. Готовый<br />

комплект (пододеяль-<br />

ник, простынка, наволочки)<br />

складываю в<br />

одну из наволочек,<br />

вывернутых наизнанку.<br />

В таком виде<br />

убираю белье в<br />

шкаф. Так намного<br />

удобнее.<br />

Ирина<br />

Куценко


18 мастер на все руки<br />

КАК ВЫБРАТЬ ФОТООБОИ?<br />

Делаем в спальне ремонт. Хотим поклеить там фотообои. Мне<br />

импонирует такое решение. В магазинах сейчас их представлено<br />

огромное количество – глаза разбегаются, затрудняемся даже с<br />

выбором. Подскажите, как правильно выбрать фотообои? И где<br />

лучше их разместить?<br />

Ирина Головина,<br />

Определитесь<br />

с темой<br />

Для оформления спальни<br />

подойдут изображения<br />

фотообоев следующей<br />

тематики:<br />

пейзажи дикой природы<br />

с наличием перспективы;<br />

макроснимки природных<br />

объектов в виде<br />

растений, бутонов цветов.<br />

Подобные акценты<br />

привлекают к себе<br />

особое внимание, повышают<br />

настроение и<br />

помогают расслабиться.<br />

Нежные цветочные мотивы<br />

на нейтральном<br />

фоне смотрятся в интерьере<br />

спальни весьма<br />

романтично;<br />

анималистические<br />

изображения – дикие<br />

животные, обитатели<br />

морей и океанов, фото<br />

птиц и насекомых;<br />

завораживающие<br />

сюжеты, которые можно<br />

рассматривать бесконечно,<br />

– изображения<br />

звездного неба либо<br />

водной глади, живописные<br />

восходы.<br />

Красноярский край<br />

Учтите стиль<br />

Обязательно учитывайте<br />

стилевое решение<br />

спальни. При оформлении<br />

помещения в стиле<br />

минимализма можно<br />

разместить на одной<br />

из стен макрофотографию<br />

цветущей сакуры,<br />

ландышей либо орхидеи.<br />

Кроме того, подойдут<br />

стилизованные<br />

пейзажи и изображения<br />

в японском стиле.<br />

Стиль авангард удачно<br />

сочетается с футуристическими<br />

карти-


мастер на все руки<br />

19<br />

нами, фантазийными<br />

изображениями, космическими<br />

пейзажами.<br />

В спальне, оформленной<br />

в неоклассическом<br />

либо модерновом стиле,<br />

стоит разместить на<br />

стене картины художников<br />

(природные либо<br />

урбанистические пейзажи).<br />

Кроме того, гармонично<br />

будут смотреться<br />

в таком помещении<br />

разноцветные<br />

витражи, а также фантазийные<br />

сюжеты –<br />

изображения ангелочков,<br />

единорогов, стилизованных<br />

цветущих<br />

садов.<br />

Деревенский стиль<br />

либо экостиль в оформлении<br />

интерьера спальни<br />

отлично сочетается<br />

с изображениями дикой<br />

природы, живописного<br />

вида из окна,<br />

а также макроснимками<br />

цветов и растений.<br />

Для отделки спальни<br />

в стиле урбанизма либо<br />

хай-тек можно выбрать<br />

панорамное изображение<br />

современного<br />

мегаполиса.<br />

Где разместить?<br />

Чаще всего фотообои<br />

в спальне размещают<br />

на одной из стен (как<br />

правило, у изголовья<br />

спального места), изредка<br />

также задействуют<br />

часть примыкающей<br />

к ней стенки.<br />

Для того чтобы получить<br />

нужный эффект,<br />

данный участок<br />

не стоит загромождать<br />

мебелью – его необходимо<br />

оставить свободным,<br />

чтобы изображение<br />

хорошо просматривалось.<br />

Если в<br />

помещении спальни<br />

немного мебели, выигрышно<br />

смотрится<br />

изображение во всю<br />

стену. При наличии<br />

значительного количества<br />

предметов меблировки<br />

в интерьер помещения<br />

гармонично<br />

впишется небольшое<br />

фотопанно.<br />

Невысокие тумбы и<br />

столики можно оставить<br />

у декорированной<br />

подобным образом стены,<br />

они могут удачно<br />

дополнять интерьер<br />

помещения спальни с<br />

отделкой в виде фотообоев.<br />

В то же время, размещать<br />

на участке<br />

стены с наклеенными<br />

фотообоями светильники,<br />

фото в рамках,<br />

навесные полки<br />

либо картины не следует,<br />

иначе целостность<br />

изображения будет нарушена.<br />

Полезные советы<br />

При выборе фотообоев<br />

для спальни особое<br />

внимание стоит уделить<br />

составу данного<br />

отделочного материала.<br />

Так как в этом помещении<br />

обычно мы<br />

проводим немало времени,<br />

для полноценного<br />

отдыха весьма важно,<br />

чтобы организм не<br />

подвергался воздействию<br />

посторонних раздражителей<br />

в виде резких<br />

запахов, а также<br />

испарений химических<br />

веществ.<br />

Для того чтобы<br />

создать спокойную, комфортную<br />

и расслабляющую<br />

атмосферу, следует<br />

остановить свой<br />

выбор на изображениях<br />

с плавными линиями,<br />

в мягких, не слишком<br />

контрастных природных<br />

тонах.<br />

Стоит отказаться<br />

от перегруженности и<br />

острых углов в композиции<br />

фотообоев, а также<br />

от буйства красок в<br />

отделке с кричащими,<br />

раздражающими глаз<br />

цветами, отдав предпочтение<br />

более спокойным<br />

пастельным<br />

тонам.


20<br />

в мире цветов<br />

САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ<br />

Комнатные растения помогают создать в доме уютную атмосферу.<br />

Они оживляют наше жилище, поднимая нам настроение, радуя<br />

глаза и наполняя воздух живительным ароматом свежести.<br />

ДРАЦЕНА САНДЕРА<br />

Это растение считается цветком счастья, благополучия<br />

и удачи. Сандера не переносит прямых<br />

солнечных лучей, но любит яркое рассеянное<br />

освещение. Ей будет комфортно при температуре<br />

от +18 до +26°С. Растение необходимо мыть или<br />

протирать листья по мере оседания на них пыли.<br />

Сандеру выращивают в грунте или в воде. При<br />

выращивании в воде ее нужно регулярно менять.<br />

Следует использовать только отстоянную или отфильтрованную<br />

воду комнатной температуры. При<br />

выращивании в грунте его следует регулярно ливать. Размножают драцену<br />

почеренкованием.<br />

ЭУФОРБИЯ ТИРУКАЛЛИ<br />

Другое название – каучуконосный молочай. Это растение-суккулент,<br />

внешне напоминает коралл.<br />

Растение неприхотливо и может расти в одном<br />

горшке с другими суккулентами и кактусами. Ему<br />

нужны яркий свет и тепло. Поливать достаточно<br />

1 раз в неделю: тирукалли спокойно переносит<br />

засуху. Излишняя влага может привести к загниванию<br />

корней и гибели растения.<br />

Пересаживать каучуконосный молочай следует<br />

1 раз в 2 года, меняя землю и удаляя лишние побеги<br />

по мере разрастания. Размножают черенками.<br />

ГОРЕЧАВКА-УРНОЧКА<br />

Родиной этого растения являются каменистые<br />

склоны гор Тибета. Горечавка-урночка<br />

является суккулентом. Ей не требуется особый<br />

уход. Она отлично переносит засуху,<br />

предпочитает теплый воздух и умеренный<br />

полив (1 раз в неделю).<br />

По внешнему виду напоминает стелющийся<br />

кустарник, состоящий из причудливых<br />

ромбовидных листьев. Размножается<br />

горечавка корневыми отводками.


ОЧИТОК МОРГАНА<br />

Декоративный суккулент<br />

имеет много дополнительных<br />

названий: ослиный<br />

или обезьяний<br />

хвост, скрипун, лихорадочная<br />

трава, грыжная<br />

трава, заячья капуста.<br />

Стебли очитка покрыты<br />

восковыми листьямикапельками.<br />

Ветвятся<br />

они редко, свисая из<br />

горшка. Растение довольно<br />

капризное и требовательное.<br />

Крайне редко<br />

цветет в комнатных<br />

условиях. Предпочитает<br />

летом температуру +23-<br />

30°С, зимой +8-13°С,<br />

яркий свет с ультрафиолетом,<br />

свежий умеренно<br />

влажный воздух,<br />

периодические опрыс-<br />

кивания и аккуратный<br />

полив по мере подсыхания<br />

грунта. Размно-<br />

жается черенками.<br />

в мире цветов<br />

21<br />

ПЛАТИЦЕРИУМ<br />

Эта разновидность папоротника<br />

имеет<br />

другое название<br />

– олений рог. Внешне<br />

листья платицериума<br />

напоминают рога<br />

оленя. На самом<br />

деле, у этого папоротника<br />

2 разновидности<br />

листьев, которые выполняют<br />

разные функции.<br />

Чтобы растению<br />

было комфортно, не<br />

притрагивайтесь к его<br />

листьям, чтобы не повредить<br />

их тонкую<br />

оболочку.<br />

Платицериум предпочитает<br />

влажный климат<br />

и рассеянный свет,<br />

не любит прямых солнечных<br />

лучей, сквозняков<br />

и близкого расположения<br />

отопительных<br />

приборов. Его необходимо<br />

регулярно поливать<br />

и опрыскивать. Оптимальная<br />

температура<br />

выращивания +20-25°С.<br />

Пересаживать растение<br />

следует по мере необходимости,<br />

не чаще 1 раза<br />

в 2-3 года.<br />

ЭХМЕЯ<br />

Многолетнее неприхотливое растение.<br />

Эхмея предпочитает помещение без прямых солнечных<br />

лучей. Летом температура в нем должна<br />

быть +20-26°С, зимой – около +18°С. Растение<br />

необходимо регулярно опрыскивать, наполняя<br />

цветочную розетку водой.<br />

Когда у эхмеи появляются дочерние корниотводки,<br />

их аккуратно отделяют и пересаживают<br />

в новый горшок. Примерно через 2 года<br />

молодое растение зацветет.


22 дачный совет<br />

ЧТО ВЫРАСТИТЬ НА ПОДОКОННИКЕ?<br />

Витамины зимой необходимы. Выращивать их можно на подоконнике.<br />

Причем не только зелень. Достаточно выбрать правильные<br />

сорта и обеспечить должный уход.<br />

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ<br />

Сорта: «Пигмей», «Бонсай», «Бусинка».<br />

Температура: от 23ºС до 25ºС.<br />

Урожай: через 90-100 дней (в зависимости от<br />

сорта).<br />

Особенности ухода:<br />

грунт удобнее покупать<br />

готовый. Емкость<br />

рекомендуется брать<br />

цилиндрическую: она<br />

лучше заполняется корневой<br />

системой.<br />

Сначала семена проращивают<br />

в небольших<br />

горшках: зарывают на<br />

глубину 1,5 см, укрывают<br />

пищевой пленкой и<br />

оставляют в теплом месте<br />

до первых ростков.<br />

Когда томаты взошли,<br />

их пикируют в более<br />

большую и глубокую<br />

посуду.<br />

Важно, чтобы растение<br />

получало равномерное<br />

освещение. Для этого<br />

над «грядками» можно<br />

повесить лампы дневного<br />

света либо регулярно<br />

поворачивать<br />

контейнеры к окну.<br />

«Пигмей»<br />

«Бонсай»<br />

«Бусинка»<br />

ОГУРЦЫ<br />

Сорта: «Комнатный Рытова», «Муравей», «Чудо<br />

на окошке».<br />

Температура: от 21ºС до 24ºС.<br />

Урожай: через 35-45 дней.<br />

Особенности ухода:<br />

для огурцов нужны довольно<br />

большие емкости,<br />

объемом не менее<br />

6 л. Грунт должен быть<br />

рыхлым, с торфом или<br />

компостом.<br />

В домашних условиях<br />

хорошо растут самоопыляющиеся<br />

сорта<br />

огурцов. Семена сажают<br />

в грунт (под пленку).<br />

Когда рассада взойдет<br />

и подрастет, ее можно<br />

рассадить в большие<br />

емкости.<br />

Поливают домашние<br />

огурцы теплой водой<br />

каждый день, но с осторожностью.<br />

Когда плети огурцов<br />

сформируются и разрастутся,<br />

для них следует<br />

соорудить подпорки,<br />

чтобы растение могло<br />

плестись.<br />

«Комнатный Рытова»<br />

«Муравей»<br />

«Чудо на окошке»


РЕДИС<br />

Сорта: «Кармен», «Белый клык», «Селеста F1».<br />

Температура: от 18ºС до 20ºС.<br />

Урожай: через 40 дней.<br />

Особенности ухода:<br />

редис рекомендуется сажать<br />

в деревянные или<br />

глиняные емкости, но<br />

можно использовать и<br />

обычные пластиковые<br />

стаканчики. Нужен рыхлый,<br />

хорошо дренируемый<br />

грунт. Семена перед<br />

посадкой можно<br />

проверить на всхожесть,<br />

как огурцы. После чего<br />

их нужно зарыть на<br />

глубину 1-3 см.<br />

После посадки грунт<br />

нужно полить и накрыть<br />

пленкой. Когда появятся<br />

всходы, «теплицу»<br />

убирают. Редис, как<br />

Урожай: через 100-130 дней.<br />

Особенности ухода:<br />

для выращивания перца<br />

рекомендуется использовать<br />

почву, обогащенную<br />

микроэлементами.<br />

Семена сначала<br />

сажают в маленькие<br />

горшки, которые закры-<br />

правило, не пикируют.<br />

Зато иногда помещают<br />

его на два-три дня в<br />

более низкий температурный<br />

режим – около<br />

15°С. Это закаляет растение<br />

и способствует<br />

лучшему урожаю.<br />

Через пять дней после<br />

появления первых<br />

всходов осуществляют<br />

органическую подкормку,<br />

а спустя две недели<br />

– минеральную. Поливают<br />

редис обильно по<br />

мере подсыхания. Также<br />

важно, чтобы воздух<br />

в помещении, где он<br />

растет, не был сухим.<br />

ПЕРЕЦ<br />

Сорта: «Карлик», «Акварель», «Ласточка».<br />

Температура: от 25ºС до 27ºС.<br />

вают пищевой пленкой<br />

и ставят в тепло. Когда<br />

появятся первые ростки,<br />

в пленке нужно сделать<br />

небольшие проколы.<br />

Когда перец окрепнет,<br />

его можно пересадить<br />

в большие горшки.<br />

23<br />

Хотите увидеть<br />

себя на страницах<br />

нашего издания?<br />

Присылайте<br />

ваши фотографии<br />

с комментариями<br />

к ним в любую<br />

из понравившихся<br />

рубрик.<br />

«Кармен»<br />

«Белый клык»<br />

«Селеста F1»<br />

Укореняют растение на<br />

треть, затем поливают<br />

теплой (30ºС) водой.<br />

В дальнейшем перец<br />

можно поливать каждый<br />

день. Растение любит<br />

свет, поэтому к естественному<br />

освещению<br />

лучше добавить лампы<br />

с белым спектром.<br />

Удобрять можно азотными<br />

удобрениями.<br />

«Карлик» «Акварель» «Ласточка»


24 дачный совет<br />

СОХРАНЯЕМ<br />

МОРКОВЬ<br />

Скажу по своему<br />

опыту, сохранить морковь<br />

в погребе без потерь<br />

очень сложно изза<br />

тонкой корочки.<br />

Я, например, храню<br />

этот овощ в песке, пересыпаю<br />

морковь слоями.<br />

При этом песок<br />

не дает увядать ей и<br />

препятствует распространению<br />

болезней.<br />

Чтобы морковь меньше<br />

поражалась разными<br />

болезнями, перед<br />

закладкой на хранение<br />

опыляю ее мелом.<br />

Помните, что помещение,<br />

где хранится<br />

морковь, должно быть<br />

хорошо вентилируемым.<br />

Если влажность<br />

воздуха высокая, а на<br />

стенах погреба грибок,<br />

морковь будет гнить.<br />

Поэтому сначала нужно<br />

«вылечить» погреб.<br />

Екатерина Федорова<br />

ПОЧЕМУ СВЕКЛА ЧЕРНЕЕТ?<br />

Обратила внимание, что примерно через<br />

3-4 месяца хранения в погребе свекла становится<br />

черной внутри. Что это за болезнь<br />

такая? И что делать, чтобы овощи не пропали?<br />

Елена Амросимова<br />

Елена, вероятнее всего,<br />

это фомоз. При фомозе<br />

на стеблях и листьях<br />

появляются светло-бурые<br />

пятнышки с<br />

черными вкраплениями.<br />

Когда корнеплод «переезжает»<br />

с грядки в погреб,<br />

развитие болезни<br />

продолжается: внутри<br />

свеклы образуется черная<br />

ткань. Могут возникнуть<br />

пустоты, выстланные<br />

белым налетом.<br />

Чтобы не допустить<br />

этого заболевания, придерживайтесь<br />

следующих<br />

правил.<br />

Вовремя убирайте<br />

урожай. Идеальное<br />

время для этой культуры<br />

– вторая половина<br />

сентября. Если свекла<br />

не будет убрана до заморозков,<br />

она потеряет<br />

устойчивость к заболеваниям.<br />

Закладывайте на<br />

хранение только здоровые<br />

крепкие корнеплоды,<br />

без пятен, трещин,<br />

вмятин.<br />

Перед закладкой<br />

примите меры по дезинфекции:<br />

нанесите на<br />

стены и потолок хранилища<br />

известь.<br />

!<br />

ВЫЛЕЧИМ ГЛАДИОЛУСЫ<br />

Люблю гладиолусы.<br />

У меня их много. В<br />

этом году, перебирая<br />

луковицы, обнаружила<br />

на некоторых<br />

плесень. Подскажите,<br />

что делать?<br />

Не хотелось бы выбрасывать<br />

посадочный<br />

материал.<br />

Эмма Игнатьева


дачный совет<br />

25<br />

КАК УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ СПАСТИ?<br />

В последние годы у нения урожая на протяжении<br />

многих лет<br />

меня был неурожай<br />

картофеля. Что только необходимо использовать<br />

метод клонового<br />

не делала! И удобряла,<br />

и чаще рыхлила, и поливала<br />

– результат один. на от лучших кустов, а<br />

отбора: отбирать семе-<br />

А недавно прочитала, не из общей кучи, а<br />

что дело-то в посадочном<br />

материале. Ока-<br />

картофель перед посад-<br />

также протравливать<br />

зывается, при посадке кой и зеленить семенной<br />

картофель перед<br />

одними и теми же семенами<br />

в течение многих<br />

лет происходит на-<br />

Но правильнее всего<br />

уборкой на хранение.<br />

капливание инфекции, проводить сортосмену<br />

ослабляется иммунитет,<br />

и, как следствие, есть раз в 5-7 лет заме-<br />

и сортообновление, то<br />

теряется урожай. нять сорт картофеля.<br />

При посадке своего Кристина Андреева,<br />

картофеля для сохра-<br />

г. Новосибирск<br />

Эмма, причиной появления<br />

плесени, чаще<br />

всего, является влажность.<br />

Либо клубнелуковицы<br />

были плохо<br />

просушены, либо влага<br />

проникла в период<br />

хранения.<br />

Однако посадочный<br />

материал еще можно<br />

спасти: нужно промыть<br />

луковицы с помощью<br />

губки любым моющим<br />

средством. Хорошо<br />

действует дегтярное<br />

или хозяйственное<br />

мыло. Плесень необходимо<br />

смыть, луковицы<br />

продезинфицировать<br />

в растворе марганцовки<br />

и вырезать<br />

все подгнившие места.<br />

ДО НОВОГО ГОДА<br />

Считается, что пекинскую<br />

капусту на<br />

зиму не сохранить –<br />

она очень быстро вянет.<br />

Поделюсь с читателями<br />

своим советом,<br />

как можно сохранить<br />

капусту до 3 месяцев!<br />

После уборки я кладу<br />

каждый кочан капусты<br />

в полиэтиленовый<br />

пакет. Укладываю<br />

кочаны в ящик и спускаю<br />

в погреб. Температура<br />

в хранилище<br />

должна быть от +0°С<br />

до +2°С. Уже который<br />

год пользуюсь этим<br />

методом, и на Новый<br />

год всегда делаю наш<br />

любимый салат!<br />

Наталья<br />

Срезы можно обработать<br />

зеленкой. После<br />

этого их хорошо просушивают<br />

в сухом теплом<br />

месте и снова упаковывают<br />

для хранения.<br />

Конечно, старые<br />

пакеты и коробки, в которых<br />

находились гладиолусы,<br />

больше не<br />

используют.


26<br />

полезные гаджеты<br />

НУЖНЫЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ<br />

Существует много полезных и интересных приспособлений, облегчающих<br />

работу на кухне. Какие-то из них просто необходимы, без<br />

других можно легко обойтись. Нужны ли они вам – решайте сами.<br />

Разделочные доски<br />

Появилось много разделочных досок с разными<br />

приспособлениями для конкретных продуктов.<br />

Например, доска с желобом, с помощью которой<br />

можно переложить овощи в кипящую кастрюлю.<br />

Многим понравится доска с выемками для чашек,<br />

встроенным дуршлагом или выдвижным ящи-<br />

ком для ножей. Кому-то придется по душе необычная<br />

доска-блюдо для багета. В боковых стенках<br />

этого приспособления есть отверстия, через<br />

которые можно ровно и аккуратно нарезать батон.<br />

И поставить его на стол прямо на досточке.<br />

Насадка для кастрюли<br />

Существует множество насадок на<br />

кастрюли, с помощью которых можно<br />

вылить излишки жидкости или слить<br />

жир с бульона, оставив содержимое<br />

внутри.<br />

Домашнее мороженое<br />

Если вы любите мороженое, вам нужно приспособить<br />

для его приготовления кухонный комбайн. Загрузите<br />

замороженные ягоды и фрукты в комбайн, добавьте<br />

немного молока, сметаны или сливок, измельчите и<br />

наслаждайтесь вкусом.<br />

Для некоторых моделей можно приобрести тельную<br />

дополнинасадку.<br />

Жаровня для зефира<br />

У нас жареный зефир не пользуется популярностью.<br />

А вот многие европейцы и американцы<br />

считают, что это вкусно, и хотят иметь приспособление<br />

для жарки зефира на своей кухне. Раньше<br />

можно было отведать такое угощение только на барбекю<br />

или в походе. Впрочем, надо признать, что<br />

наш зефир намного вкуснее маршмеллоу, который<br />

обычно делают за рубежом. Но вы можете попробовать<br />

поджарить в пламени фондю то и другое.


Система хранения ножей<br />

Это деревянная вставка, которую можно поместить в<br />

удобный ящик. В ней сделаны прорези разного<br />

размера. В них можно положить любые ножи, имеющиеся<br />

в вашем доме.<br />

Блинная бутылка<br />

Если вы любите блинчики и оладушки, вам<br />

понравится идея делать их разных форм, наливая<br />

на разогретую сковороду тесто из бутылки с<br />

узким отверстием. Правда, раньше мы использовали<br />

любую пустую пластиковую бутылку. А<br />

сейчас можно купить специальную. У нее жаропрочный<br />

наконечник, она откручивается с 2 концов,<br />

чтобы было удобнее мыть.<br />

полезные гаджеты<br />

Разноцветные икринки<br />

Недавно появился гаджет, который может приготовить<br />

икру практически из всего го. Сначала прошедшие предварительную об-<br />

съедобноработку<br />

продукты пюрируют блендером. Потом<br />

смешивают с соком или бульоном и помещают<br />

в приспособление. В нем формируются миниатюрные<br />

сферы, которые покрываются съедобной<br />

оболочкой (она состоит из вещества, получаемого<br />

из водорослей). Для закрепления «икринки»<br />

помещают в раствор хлористого кальция.<br />

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании<br />

«Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!<br />

Горелка для кухни<br />

Такими горелками пользуются повара в ресторане.<br />

Но ведь вы ничем не хуже! Кухонная<br />

горелка поможет расплавить сыр, быстро карамелизовать<br />

сахар, подрумянить безе, сделать корочку<br />

идеально хрустящей и подать любое блюдо<br />

фламбе.<br />

Для нарезки яиц<br />

Приспособления для нарезки яиц различаются<br />

только разнообразием форм. Принцип<br />

действия у них одинаков: натянутые проволочки<br />

разрезают вареное яйцо на ровные аккуратные<br />

кружочки.<br />

27


28 семейный бюджет<br />

На зимних распродажах<br />

действительно можно<br />

приобрести товары<br />

по более низкой цене.<br />

Но нужно быть внимательнее<br />

и контролировать<br />

цены, чтобы понимать,<br />

где действительно<br />

сделана хорошая скидка,<br />

а где просто перечеркнуты<br />

«старые» ценники.<br />

Праздничные акции,<br />

привилегии и распродажи<br />

призваны привлечь<br />

покупателей в<br />

конкретную торговую<br />

точку. Ведь только так<br />

у магазинов появляется<br />

шанс продать свой<br />

товар. Максимальные<br />

скидки приходятся на<br />

период со 2 по 10 января.<br />

Именно в эти дни<br />

можно купить товары<br />

на 50-70% ниже первоначальной<br />

стоимости.<br />

Если вы хотите дождаться,<br />

когда сейл достигнет<br />

максимальных<br />

размеров, будьте готовы<br />

к тому, что может<br />

Согласно статистике,<br />

в небольшой<br />

отрезок<br />

времени перед<br />

новогодними и рождественскими<br />

праздниками<br />

люди тратят<br />

в 3 раза больше<br />

денег, чем в любое<br />

другое время<br />

года.<br />

КСТАТИ<br />

МОЖНО ЛИ СЭКОНОМИТЬ<br />

НА РАСПРОДАЖАХ?<br />

После новогодних праздников разные<br />

магазины устраивают распродажи. Насколько<br />

реальны снижения цен? Можно ли<br />

сэкономить, откладывая покупку на это<br />

время?<br />

Оксана Ершова,<br />

г. Екатеринбург<br />

не быть нужного вам<br />

размера одежды или<br />

обуви. Но можно и рискнуть,<br />

подождав высокую<br />

скидку.<br />

В европейских странах<br />

акции длятся вплоть<br />

до Дня святого Валентина.<br />

В нашей стране<br />

только некоторые торговые<br />

точки продлевают<br />

их до конца января.<br />

Ходовые товары<br />

быстрее всего расходятся<br />

именно после Нового<br />

года. Скидки на<br />

известные бренды достигают<br />

максимума, как<br />

правило, к концу января.<br />

Виртуальные<br />

покупки<br />

В последние годы<br />

активизируются покупки<br />

через Интернет.<br />

Виртуальные магазины<br />

устраивают такие<br />

же сейлы, как и обычные.<br />

Поэтому у многих<br />

есть шанс купить<br />

нужную вещь за рубежом,<br />

и это нередко<br />

выходит дешевле, чем<br />

в местном магазине,<br />

даже с учетом доставки<br />

товара.<br />

Узнать о том, какие<br />

будут скидки, можно<br />

заранее. Как правило,<br />

все интернет-магазины


выкладывают информацию<br />

о предстоящей распродаже<br />

за несколько<br />

дней или даже недель<br />

до нее. Вы можете узнать,<br />

когда и на какие<br />

товары будут скидки,<br />

проанализировать стоимость<br />

необходимых<br />

вам вещей, убедиться<br />

в выгодности покупки,<br />

выбрать и приобрести<br />

оптимальный вариант.<br />

Плюсы интернетприобретений:<br />

– большой выбор товаров;<br />

– честные распродажи;<br />

– возможность быстро<br />

проверить стоимость;<br />

– высокие скидки (как<br />

правило, выше, чем в<br />

обычных магазинах);<br />

– отсутствие очередей;<br />

– удобство (заказ можно<br />

сделать в удобное<br />

время, при необходимости<br />

оплатить доставку<br />

до квартиры).<br />

Честные скидки<br />

Самые большие и реальные<br />

скидки устанавливают<br />

на бытовую<br />

технику. Новогодние<br />

праздники – реальная<br />

возможность<br />

выгодно купить новый<br />

холодильник, телевизор,<br />

стиральную машину,<br />

смартфон. Электроника<br />

развивается быстро,<br />

и вскоре на полках появятся<br />

более совершенные<br />

модели, а старые<br />

придется убирать на<br />

склад. Поэтому магазины<br />

стараются как можно<br />

быстрее продать их,<br />

делая максимальную<br />

скидку.<br />

К тому же проверить<br />

стоимость очень просто<br />

(достаточно зайти на<br />

сайт другого магазина),<br />

так что обмануть покупателя<br />

намного сложнее.<br />

Ведь часто перед<br />

праздниками цены искусственно<br />

завышают,<br />

чтобы потом сделать<br />

«большую» скидку, а<br />

они фактически возвращаются<br />

к изначальной<br />

стоимости товара.<br />

29<br />

Хотите увидеть<br />

себя на страницах<br />

нашего издания?<br />

Присылайте<br />

ваши фотографии<br />

с комментариями<br />

к ним в любую<br />

из понравившихся<br />

рубрик.<br />

Чеки и купоны<br />

Накопительные и скидочные<br />

карты есть в<br />

большинстве магазинов.<br />

Убедитесь, что вы<br />

взяли их с собой, еще<br />

до похода за покупками.<br />

Ведь даже 3-5%, сэкономленные<br />

от суммы<br />

каждой покупки, – это<br />

ваши деньги, которые<br />

вы можете потратить<br />

на что-то еще.<br />

Есть и специальные чеки<br />

и купоны, которые<br />

дают право на разовую<br />

скидку.<br />

Стоит обратить внимание<br />

на объявления<br />

и стойки с товарами<br />

по специальной цене.<br />

Это могут быть акции,<br />

устроенные производителем,<br />

чтобы привлечь<br />

внимание покупателей<br />

к своей продукции, товар<br />

дня или товар недели.<br />

Как правило, стоимость<br />

таких продуктов<br />

намного ниже. Но не забывайте<br />

проверить срок<br />

годности: нередко бывает<br />

так, что продавцы<br />

устраивают акции,<br />

чтобы сбыть товар с истекающим<br />

сроком годности<br />

или вовсе просроченным.<br />

Не стоит тратить деньги, как только<br />

объявили скидки. Чем ближе к<br />

празднику, тем они выше. Но и ждать<br />

до последнего не нужно: как правило, количество<br />

товаров в интернет-магазинах<br />

ограничено. На сайте всегда указывают<br />

точную дату начала и окончания распродажи<br />

и сколько товаров будет продано.


30<br />

народная экспертиза<br />

Читаем состав<br />

В состав правильного<br />

майонеза должны<br />

входить: растительное<br />

масло, яйца (лучше<br />

яичные желтки), горчица,<br />

соль и сахар,<br />

уксус или сок лимона.<br />

Также возможны другие<br />

вкусовые приправы<br />

(по вкусу).<br />

Чего не должно быть<br />

в майонезе: кукурузного<br />

масла и особенно<br />

трансрастительных жиров,<br />

которые не имеют<br />

ничего общего с натуральными<br />

маслами;<br />

эмульгаторов, которые<br />

придают однородность<br />

майонезу, зачастую в<br />

КАК ВЫБРАТЬ ВКУСНЫЙ<br />

И ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ?<br />

В последнее время никак не могу<br />

выбрать вкусный майонез. Добавишь<br />

его в салат, а он водой какой-то<br />

отдает. Да и не вкусный<br />

совсем. Вроде бы стараюсь –<br />

выбираю не слишком калорийный,<br />

чтобы полезный был. Или<br />

я что-то делаю не так? Подскажите,<br />

как правильно выбрать<br />

вкусный и полезный майонез?<br />

Анжелика Скударнова,<br />

г. Томск<br />

этом качестве<br />

применяют генномодицифированную<br />

сою; консервантов<br />

и глютамата натрия.<br />

В настоящем и качественном<br />

майонезе<br />

не должно быть и крахмала,<br />

который применяется<br />

для загустения.<br />

Калорийность<br />

Если хотите купить<br />

натуральный майонез<br />

без большого количества<br />

добавок, выбирайте<br />

высококалорийный.<br />

Калорийность<br />

зависит от жирности.<br />

Если майонез высококалорийный,<br />

его жирность<br />

– более 55%, у<br />

среднекалорийного –<br />

массовая доля жира<br />

составляет 40-55%, у<br />

низкокалорийного –<br />

30-40%.<br />

И если вы даже беспокоитесь<br />

о своей фигуре,<br />

то не стоит покупать<br />

низкокалорийный<br />

майонез. Все дело<br />

в том, что в низкокалорийном<br />

майонезе<br />

часть жира заменена<br />

водой, а чтобы приблизить<br />

внешний вид<br />

к натуральной консистенции,<br />

добавлены<br />

стабилизаторы и загустители.<br />

Выходит,<br />

что с одной стороны<br />

вы экономите (такой<br />

майонез стоит дешевле),<br />

но в то же время<br />

вы несете вред своему<br />

здоровью. К этой<br />

категории относится<br />

и постный майонез.<br />

Какое должно<br />

быть масло?<br />

Для хорошего майонеза<br />

всегда добавля-


Уважаемые читатели! Пишите нам, если вы знаете, как 31<br />

отличить качественный товар от некачественного, и умеете<br />

применять нестандартные решения в быту.<br />

Убедитесь,<br />

что и горчица,<br />

входящая в<br />

состав, натуральная.<br />

Некоторые<br />

производители могут<br />

заменить горчицу<br />

синтетическими<br />

ароматизаторами.<br />

ется оливковое масло.<br />

Но часто в целях<br />

экономии добавляют<br />

подсолнечное вместе<br />

с оливковым. Помните,<br />

что все ингредиенты<br />

всегда записывают<br />

в порядке убывания<br />

количества продукта.<br />

И если оливковое<br />

масло идет после подсолнечного,<br />

значит, его<br />

в майонезе совсем немного.<br />

Даже если майонез<br />

приготовлен только<br />

лишь из подсолнечного<br />

масла высшего<br />

качества, то это на<br />

качестве продукта не<br />

отразится.<br />

Но если в составе<br />

продукта вообще не<br />

указано масло, то стоит<br />

задуматься, что в<br />

составе присутствуют<br />

недорогое соевое,<br />

хлопковое, арахисовое<br />

или рапсовое масло.<br />

А если перед названием<br />

масла стоит<br />

еще слово «гидрогенизированное»,<br />

то это означает,<br />

что в майонезе<br />

присутствуют трансжиры<br />

– модифицированные<br />

жировые продукты.<br />

Как проверить<br />

качество?<br />

Попробуйте проверить<br />

свой майонез. Выдавите<br />

на тарелку каплю<br />

майонеза размером<br />

с грецкий орех и<br />

подождите 5 минут.<br />

Если за это время капля<br />

майонеза растеклась,<br />

в майонезе много<br />

воды. Если осталась<br />

густой, то, возможно,<br />

там много крахмала.<br />

А наличие крах-<br />

мала можно определить,<br />

капнув на него<br />

каплю йода: если майонез<br />

посинеет, значит,<br />

в нем присутствует<br />

крахмал.<br />

Наличие комочков<br />

или расслоение соуса<br />

говорит о нарушении<br />

технологии приготовления<br />

майонеза либо о<br />

закончившемся сроке<br />

его реализации. Обычно<br />

срок хранения майонеза<br />

в закрытой упаковке<br />

не должен превышать<br />

2-3 месяца, о<br />

чем должны написать<br />

на упаковке. Расслоение<br />

массы говорит о<br />

нарушении условий<br />

хранения или технологии<br />

приготовления.<br />

На что обратить внимание?<br />

Лучше всего майонез покупать в стеклянной<br />

таре. Так вы уже сразу увидите качество продукта.<br />

Пластиковые упаковки не всегда полезны,<br />

они могут выделять вредные вещества.<br />

Качественный майонез должен быть<br />

однородным, сметанообразным и густым,<br />

допускаются единичные пузырьки<br />

воздуха. Допускаются вкрапления<br />

специй или вкусовых<br />

добавок. Цвет вильного соуса<br />

пра-<br />

должен быть от<br />

белого до кремового-желтого.


32<br />

ВЯЗАНЫЕ ГРАФФИТИ<br />

Ярнбомбинг (yarnbombing) или «вязаные граффити» – это юмористические<br />

украшения из пряжи для деревьев и парковых скамеек,<br />

памятников и уличных знаков, автомобильных антенн и целых автобусов,<br />

телефонных столбов и парковочных ограждений и других<br />

элементов городского ландшафта. Мастера этого красочного<br />

и позитивного стрит-арта именуют себя «бомбардировщиками<br />

пряжей» (yarnbombers).<br />

Бомбардировка<br />

пряжей<br />

Ярнбомбинг появился<br />

около семи лет назад<br />

в одной из деревушек,<br />

расположенных на югозападе<br />

штата Огайо. Так,<br />

в 2005 году американка<br />

Магда Сэйег удивила<br />

посетителей своего<br />

магазина одежды неожиданным<br />

декором –<br />

на дверях красовались<br />

вязаные чехлы, которые<br />

сразу же привлекли к<br />

себе внимание любопытных<br />

американцев и<br />

заслужили множество<br />

положительных отзывов.<br />

Мастерице пришла в<br />

голову идея: раз людям<br />

так понравилась «бомбардировка<br />

пряжей»,<br />

почему бы не украшать<br />

подобным образом<br />

и городские улицы,<br />

площади и скверы?<br />

Магда заинтересовала<br />

этим шокирующим<br />

проектом своих<br />

подруг-рукодельниц и<br />

организовала вместе<br />

с ними тематический<br />

клуб под названием<br />

«Knitta Please» (в свободном<br />

переводе «Добро<br />

пожаловать в мир<br />

вязания»).<br />

За несколько лет дамы нарядили в свитера,<br />

шарфы, носки и платьица сотни<br />

скамеек, фонарей, деревьев, памятников<br />

и дорожных знаков не только в своих городах,<br />

но и в соседних штатах.<br />

Кто деревья<br />

наряжает?<br />

Эта новая художественная<br />

философия стала<br />

распространяться по<br />

городам и странам. В<br />

Великобритании активисты<br />

заботливо наряжают<br />

деревья и кусты.<br />

Во Франции считается<br />

забавным частично наряжать<br />

исторические<br />

памятники – что делает<br />

их до хохота несерьезными.<br />

В скандинавских<br />

странах упаковывают<br />

в вязаные чехлы скамейки<br />

и расположенные<br />

на набережных сооружения<br />

– видимо, так теплее.<br />

В Мексике украшают<br />

машины и автобусы,<br />

используя большие<br />

тканые полотна.<br />

К сожалению, в на-


Смысл этого направления очень прост,<br />

главным образом это создано с целью<br />

доставления людям радости, поднятия<br />

настроения, чтобы серые будни стали<br />

вдруг яркими и красочными, а все вокруг<br />

было цветущим и благоухающим.<br />

шей стране это направление<br />

еще не освоилось<br />

и не прижилось (только<br />

в крупных городах).<br />

Людям проще самим<br />

наряжаться, чем утеплять<br />

деревья. Возможно,<br />

наши серые холодные<br />

улицы стали бы ярче,<br />

зацвели новыми красками,<br />

а улыбки не покидали<br />

бы лица горожан.<br />

Вязаный номер<br />

В одном из номеров<br />

отеля в городе Брайтон<br />

(на юге Великобритании)<br />

можно отдохнуть<br />

особенно мягко<br />

и уютно – здесь все<br />

предметы связаны или<br />

обвязаны пряжей. Причем<br />

не только покрывала,<br />

абажуры, коврик<br />

или занавески, но и<br />

куда более неожиданные<br />

вещи: телефон,<br />

цветы, посуда, сама еда<br />

на тарелках, зубная паста<br />

и щетка.<br />

Создала все это 40-<br />

летняя художница Кейт<br />

Дженкинс, профессионал<br />

в области моды<br />

и дизайна. Мастерица<br />

использовала всего пять<br />

клубков ниток и крючок,<br />

чтобы преобразить<br />

гостиничный номер.<br />

Зачем<br />

кружку одели?<br />

Модные нынче свитеры<br />

на кружках – это<br />

тоже ярнбомбинг, только<br />

домашний. Есть довольно<br />

интересная история<br />

появления этой<br />

идеи.<br />

Супруг одной художницы<br />

очень дорожил<br />

своей чашкой и наотрез<br />

отказывался завтракать,<br />

обедать или ужинать<br />

без своей любимицы.<br />

Когда же его верный керамический<br />

друг внезапно<br />

треснул и стал непригоден<br />

для жидкостей,<br />

расстроенный владелец<br />

склеил разбитую<br />

кружку и превратил ее<br />

в подставку для ручек<br />

и карандашей.<br />

Но мудрой супруге<br />

показалось не очень эстетичным<br />

поселить на<br />

рабочем месте такую<br />

кружку. Так что художница<br />

связала для нее<br />

свитер. Довольна осталась<br />

не только вторая<br />

половина – следом на художницу<br />

посыпались заказы<br />

от друзей и родственников<br />

– им тоже хотелось<br />

украсить кружки<br />

по моде. В конце<br />

концов, дело дошло до<br />

коллекции на продажу<br />

и работы на заказ.


34 готовим вместе<br />

ЛУЧШИЕ СОЧЕТАНИЯ<br />

ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗИМНЕГО МЕНЮ<br />

Замечали ли вы, что зимой хочется жирного, мучного, сладкого?<br />

Однако для здоровья не полезна такая пища. Специалисты предлагают<br />

обратить внимание на следующие сочетания продуктов.<br />

КАПУСТА + ИНДЕЙКА<br />

Калий, кальций, фосфор,<br />

сера и витамин С, которыми<br />

богата капуста, поддержат<br />

иммунитет, а индейка<br />

станет источником<br />

белка и<br />

селена.<br />

Тушеная капуста с индейкой<br />

Вам потребуется: 700 г филе индейки, 1 кочан<br />

капусты, 500 г томатов, 1 луковица, базилик,<br />

вода, соль, перец.<br />

Филе грудки индейки<br />

нарезать порционными<br />

кусочками, посолить<br />

и поперчить.<br />

Капусту нашинковать<br />

тонко, лук<br />

разрезать пополам<br />

и нашинковать полукольцами.<br />

Немного<br />

посолить,<br />

перетереть руками<br />

до мягкого состояния.<br />

В глубокую сковороду<br />

выложить половину<br />

капусты и лука, сверху<br />

– филе грудки, затем<br />

положить ровным слоем<br />

остальную капусту<br />

с луком. Затем добавить<br />

измельченные<br />

помидоры, налить воды<br />

и довести до кипения,<br />

уменьшить огонь<br />

и готовить под крышкой<br />

примерно минут<br />

40.<br />

За 10 минут до готовности<br />

добавить базилик.<br />

ПИСЬМО ЧИТАТЕЛЯ<br />

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ<br />

Вам понадобятся: 400 г куриного<br />

филе, 1 кочан цветной капусты, 2 луковицы,<br />

1 морковь, 2 чеснока, соль,<br />

карри, зелень, майонез.<br />

Очень мне нравится<br />

такой рецепт. Он и<br />

сытный, и полезный.<br />

Куриное филе моем,<br />

срезаем пленки, режем<br />

на мелкие кусочки. Лук<br />

шинкуем, морковь трем<br />

на крупной терке, добавляем<br />

карри. Измельчаем<br />

чеснок. Добавляем<br />

к овощам, соединяем<br />

с куриным филе.<br />

Кладем соль, майонез,<br />

оставляем мясо мариноваться.<br />

Отделяем от кочана<br />

цветной капусты небольшие<br />

соцветия, солим,<br />

складываем их<br />

в рукав. На капусту<br />

выкладываем мясо, разогреваем<br />

духовку до<br />

230°С. Рукав завязываем,<br />

ставим противень<br />

в духовой шкаф. Через<br />

полчаса выставляем температуру<br />

духовки на<br />

180°С. Запекаем около<br />

часа, не накрывая крышкой.<br />

Готовую цветную<br />

капусту с курицей посыпаем<br />

зеленью.<br />

Юлия,<br />

г. Новосибирск


готовим вместе<br />

35<br />

Скумбрия с овощами<br />

Вам понадобятся: 1 скумбрия, 1 луковица,<br />

1 средний кабачок, 2 больших помидора, 2 зубчика<br />

чеснока, подсолнечное масло, соль,<br />

специи.<br />

Тщательно очищенную и выпотрошенную<br />

рыбу натереть смесью из специй и Скумбрия увеличивает<br />

СКУМБРИЯ + КАБАЧОК<br />

соли, промазать маслом. Измельчить лук и защитные силы организма,<br />

повышая сопро-<br />

чеснок. Нарезать кабачок, помидоры, смешать<br />

со специями.<br />

тивляемость инфекциям,<br />

а кабачок обеспе-<br />

все овощи. Выпекать при температуре 200°С<br />

На дно формы выложить рыбу, сверху –<br />

чит необходимыми<br />

витаминами.<br />

в течение 35-40 минут.<br />

ЯЙЦА+ГРИБЫ<br />

В итоге вы получите не<br />

только питательное блюдо,<br />

но и разные витамины,<br />

необходимые зимой,<br />

особенно много<br />

здесь витамина<br />

D.<br />

Свежие грибы, запеченные с яйцами<br />

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 5-6 ст.<br />

ложек растительного масла, 3-4 яйца, зелень,<br />

соль, перец по вкусу.<br />

Грибы разрезать, потушить в небольшом<br />

количестве подсоленной воды,<br />

обжарить в растительном масле и посыпать<br />

нарубленной зеленью петрушки.<br />

Положить грибы слоем на противень,<br />

который смазан растительным<br />

маслом, создать углубления, выпустить<br />

в каждое по яйцу, посыпать солью, черным<br />

молотым перцем, сбрызнуть маслом и<br />

запечь в духовке.<br />

Каша на завтрак<br />

Ингредиенты: 300 г тыквы, 0,5 л молока,<br />

30 г сливочного масла, 1 стакан<br />

овсяных хлопьев, 2 ст. ложки меда, ОВСЯНКА + ТЫКВА<br />

соль.<br />

Отличное сочетание<br />

Тыкву очистите. Нарежьте ее небольшими<br />

кусочками. Залейте их водой и (особенно много витамина<br />

клетчатки и витаминов<br />

варите после закипания около 15 минут. А), которое надолго подарит<br />

ощущение сытости.<br />

Затем слейте воду из тыквы, измельчите<br />

блендером. Добавьте овсяные хлопья,<br />

молоко и соль. Варите на неболь-<br />

вас энергией на<br />

Такой «дуэт» зарядит<br />

шом огне 20 минут под крышкой. В конце целый день.<br />

добавьте мед и масло.


36<br />

готовим вместе<br />

ПАРФЕ<br />

ИЗ ТВОРОГА<br />

Сахар перемолоть в<br />

пудру. Взбить сливки с<br />

пудрой до устойчивых<br />

пиков. Добавить творог,<br />

ликер. Снова взбить. Небольшую<br />

часть полученной<br />

массы выложить в<br />

форму.<br />

Манго измельчить в<br />

пюре. Затем обмакнуть<br />

две палочки печенья в<br />

манговом пюре. Печенье<br />

выложить на<br />

сливочно-творожную<br />

массу. Поверх печенья<br />

– творожная масса,<br />

сверху – 4 печенья.<br />

Ингредиенты: 1 стакан сливок (33%), ванилин,<br />

400 г творога, 1 стакан сахара, 2 ч.<br />

ложки ликера, 1 манго, 6 шт. бисквитного<br />

печенья, 50 г фисташек.<br />

5<br />

Последний слой – творожная<br />

масса. Десерт<br />

поставьте в холодильник<br />

на 5-6 часов. За<br />

час до подачи украсьте<br />

его измельченными<br />

фисташками и оставшимся<br />

манговым<br />

пюре.<br />

Эмма<br />

Мне очень нравится<br />

этот рецепт за его простоту.<br />

Яйца и сахар взбить<br />

в пену. Вбить в смесь<br />

подтаявший маргарин.<br />

Добавить муку и соду.<br />

Готовое тесто разделить<br />

на две равные части.<br />

Одну скатать в колобок<br />

и убрать в морозилку.<br />

ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ<br />

Вторую часть раскатать<br />

и выложить в форму<br />

для выпекания. Яблоки<br />

натереть на крупной<br />

терке и аккуратно<br />

выложить на слой теста.<br />

Убрать в холодильник<br />

или просто прохладное<br />

место. Примерно<br />

через час, когда тес-<br />

то в морозилке засты-<br />

нет, натереть его на<br />

крупной терке на слой<br />

яблок. Поверхность пирога<br />

разровнять и поставить<br />

в разогретую до<br />

180°С духовку. Выпекать<br />

в духовке 25-30 минут.<br />

Верх готового изделия<br />

посыпать сахарной пудрой.<br />

Анна Евсеева<br />

Вам понадобятся:<br />

100 г маргарина;<br />

2 яйца;<br />

1 стакан сахара;<br />

2 стакана муки;<br />

0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом);<br />

3 крупных яблока;<br />

1 ст. ложка растительного масла;<br />

100 г сахарной пудры.


готовим вместе<br />

37<br />

Попробуйте приготовить<br />

этот необычный<br />

десерт.<br />

Морковь крупно натереть.<br />

Засыпать сахаром<br />

и поставить в холо-<br />

МОРКОВНЫЕ ШАРИКИ<br />

дильник на 10-12 часов. с огня и остудить. Положить<br />

Добавить корицу, гвоздику,<br />

измельченные<br />

лимонный сок и орехи. Перемешать, слепить<br />

ванилин. Варить до загустения<br />

шарики, обвалять<br />

сиропа и прозрачности<br />

в кокосовой стружке.<br />

моркови. Снять<br />

Дина,<br />

г. Красноярск<br />

Для приготовления понадобятся: 1 ст. ложка<br />

лимонного сока, 4-5 средних морковок, 400 г<br />

сахарного песка, молотая гвоздика, молотая корица,<br />

100 г очищенных грецких орехов, ванилин,<br />

1 стакан кокосовой стружки.<br />

Желе растворить в<br />

разной посуде. В красное<br />

добавить половину<br />

воды от указанной на<br />

упаковке, поставить в<br />

холодильник.<br />

Желатин залить небольшим<br />

количеством<br />

холодной воды, а когда<br />

НЕОБЫЧНОЕ ЖЕЛЕ<br />

он разбухнет, подогреть<br />

на огне до полного<br />

его растворения,<br />

постоянно помешивая.<br />

Охладить. Нарезать кубиками<br />

красное и половину<br />

желтого желе.<br />

Сырки тщательно размешать<br />

с охлажденным<br />

Вам понадобятся: 2 ванильных сырка, 2 пакетика<br />

желе (желтое и красное), 2 ст. ложки желатина.<br />

Расскажу, как приготовить<br />

очень простое<br />

печенье.<br />

Растереть сахар с яйцами.<br />

Добавить размягченное<br />

масло и еще раз<br />

растереть. Всыпать муку,<br />

добавить гашеную<br />

соду и замесить тесто.<br />

Ингредиенты: 2 яйца, 1 пачка<br />

сливочного масла или маргарина,<br />

1 стакан сахара, 2 стакана<br />

муки, 1/2 ч. ложки гашеной<br />

соды, изюм.<br />

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ<br />

Из готовой массы сделать<br />

небольшие шарики,<br />

выложить их на сма-<br />

занный маслом противень,<br />

немного прижав<br />

сверху пальцем, чтобы<br />

получилось круглое углубление.<br />

В каждую<br />

В шарики можно<br />

добавить распаренный<br />

изюм.<br />

желатином и нарезанным<br />

желе.<br />

Массу поместить в<br />

форму и поставить в<br />

холодильник. Оставшееся<br />

желе подогреть и<br />

тонким слоем вылить<br />

на охлажденный десерт.<br />

Поставить в холодильник.<br />

Перед подачей порезать<br />

на кусочки.<br />

Татьяна Абросимова<br />

«ямку» печенья положить<br />

изюминку и выпекать<br />

в духовке при<br />

температуре 200-220°C<br />

до готовности.<br />

Ольга Сырова


38 здоровый совет<br />

Старайтесь, чтобы<br />

ваше питание было сбалансированным,<br />

питайтесь<br />

полноценно, не<br />

пропускайте приемы<br />

пищи и откажитесь от<br />

фастфудов, булочек и<br />

полуфабрикатов, если<br />

хотите, чтобы ваш иммунитет<br />

достойно выдержал<br />

зиму.<br />

Начинайте каждое<br />

утро с зарядки. Хоро-<br />

КАК СОХРАНИТЬ<br />

ЗДОРОВЬЕ ЗИМОЙ?<br />

Зимой наш организм нуждается в<br />

особой заботе. Ведь вряд ли кто-то<br />

из нас хочет заболеть. Придерживайтесь<br />

простых советов, и будете<br />

чувствовать себя отлично!<br />

шо утром делать<br />

точечный<br />

массаж стопы,<br />

для этого можно<br />

положить массажный<br />

коврик возле<br />

кровати.<br />

Можно принимать<br />

с утра настойки лимонника,<br />

элеутерококка, которые<br />

являются природными<br />

энергетиками.<br />

Ешьте продукты,<br />

богатые минералами и<br />

витаминами, – это овощи<br />

и фрукты.<br />

Полноценный сон<br />

является необходимым<br />

составляющим крепкого<br />

здоровья, особенно<br />

в холодное время<br />

года. Старайтесь ложиться<br />

спать немного<br />

раньше, чем в другие<br />

времена года. Используйте<br />

возможность подремать<br />

днем.<br />

Не игнорируйте сигналы<br />

своего организма<br />

об усталости. Научитесь<br />

чувствовать, когда<br />

пора остановиться<br />

и восстановить силы.<br />

В этом помогут смена<br />

вида деятельности,<br />

прогулка, занятие любимым<br />

делом.<br />

Не отказывайтесь<br />

от ходьбы и прогулок<br />

на свежем воздухе. Лучше<br />

всего совершать пешие<br />

прогулки на природе<br />

за пределами города.<br />

ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО<br />

Чтобы унять простуду, 50 г предварительно<br />

замороженного, а затем измельченного на терке<br />

прополиса смешиваю со 150 г свежего домашнего<br />

сливочного масла, выдерживаю смесь 15<br />

минут, постоянно помешивая, на кипящей водяной<br />

бане.<br />

Ем такое лекарство, намазывая его на хлеб. В<br />

день можно есть не больше 1 ст. ложки. Хранить<br />

в холодильнике.<br />

Екатерина М.,<br />

г. Новокузнецк


здоровый совет<br />

39<br />

ПОМОЖЕТ ПОЛЫНЬ<br />

Зимой часто меня мучает насморк.<br />

Подруга посоветовала такое средство:<br />

нужно взять 1 ст. ложку травы<br />

полыни и заварить ее стаканом<br />

кипятка. Пить 3 раза в день по<br />

2 ст. ложки до еды. И по несколько<br />

капель закапывать в нос, чтобы<br />

промыть носовые проходы.<br />

Конечно, средство очень горькое,<br />

но, нужно сказать, эффективное.<br />

Если же начинает болеть и горло, то в ровый заварник опускаю марлевый мешочек, в<br />

фарфокоторый<br />

натираю лук и чеснок. Закрываю чайник<br />

крышкой и дышу парами через носик минут<br />

5-10. Вдыхаю ртом, а выдыхаю носом. Делаю за<br />

день 5-6 процедур. Надеюсь, мои рецепты комуто<br />

пригодятся.<br />

Алевтина Ивановна<br />

От кашля хорошо<br />

помогает луковый<br />

сок (лук нарезают<br />

и пересыпают<br />

сахаром). Его<br />

нужно пить<br />

по 1 ст. ложке<br />

каждые<br />

2 часа.<br />

Зимой меня часто донимает<br />

фарингит. Лечусь<br />

комплексно. Начинаю<br />

с ингаляций. Для<br />

этого измельчаю и смешиваю<br />

поровну по объему<br />

листья эвкалипта,<br />

календулы и ромашки,<br />

шишки сосны. 2 ст.<br />

ложки смеси заливаю<br />

Чтобы справиться с<br />

ангиной, надо измельчить<br />

в кофемолке по отдельности<br />

2 аптечные<br />

пачки корней и корневищ<br />

девясила, просеять<br />

полученную муку через<br />

сито. Порошок из<br />

первой пачки перемешать<br />

поровну по объ-<br />

БОРЕМСЯ С АНГИНОЙ<br />

ему с медом. Рассасывать<br />

смесь в период<br />

между приемами пищи.<br />

Кроме этого, надо 3<br />

раза в день после еды<br />

растворять в половине<br />

стакана горячего молока<br />

по 1 ч. ложке с верхом<br />

порошка из второй пачки<br />

(хранить его в плотно<br />

закупоренной стеклянной<br />

банке в сухом<br />

месте), меда и топленого<br />

свиного внутреннего<br />

жира (можно домашнего<br />

сливочного масла)<br />

и тут же все выпивать.<br />

После этого полтора<br />

часа не пить и не есть.<br />

Диана Шитикова<br />

ЛЕЧИМ ФАРИНГИТ<br />

0,5 л кипятка и 7 минут<br />

вдыхаю ртом пар.<br />

Провожу процедуру не<br />

менее 5 раз в день.<br />

Часа через 2 после<br />

ингаляции полоскаю<br />

горло таким настоем.<br />

Смешиваю по 1 ст. ложке<br />

цветков бессмертника<br />

и травы хвоща полевого,<br />

заливаю смесь в<br />

термосе 0,5 л кипятка,<br />

настаиваю 2 часа, процеживаю<br />

и полоскаю<br />

настоем горло. Делаю<br />

так тоже не меньше 5-6<br />

раз в день. Как правило,<br />

на лечение уходит<br />

4-5 дней.<br />

Светлана Емельянова


40 здоровый совет<br />

РАЗНОЦВЕТНАЯ ТАРЕЛКА<br />

Некоторые женщины стараются придерживаться цветной дие-<br />

ты – едят продукты одного только цвета. Считается, якобы так<br />

можно вылечить определенное заболевание. Однако и врачи, и диетологи<br />

утверждают: гораздо полезнее съедать порцию фруктов<br />

или овощей 3-4 цветов.<br />

БЕЛЫЙ<br />

Чеснок, лук, грибы, картофель, репа,<br />

редька, белый редис, белый баклажан,<br />

цветная капуста.<br />

Причиной белого цвета являются фитохимические<br />

элементы антоцианиды и флавоноиды<br />

(очень сильные антиоксиданты).<br />

Снижают уровень холестерина и понижают<br />

давление. Также снижают риск заболевания<br />

раком предстательной железы.<br />

Делают иммунитет сильнее и являются отличным<br />

источником минерального калия.<br />

ОРАНЖЕВЫЙ, ЖЕЛТЫЙ<br />

Желтый перец, персик, апельсин,<br />

морковь, тыква, кукуруза.<br />

Содержат каротиноиды, которые<br />

и придают им приятный солнечный<br />

цвет, богаты витамином А и С.<br />

Рекомендуют для очищения орга-<br />

низма. Желтые фрукты и овощи – цы с токсинами и даже целлюлитом,<br />

борпоскольку<br />

помогают работе лимфатической<br />

системы. Очень полезны для<br />

зрения и хорошего цвета лица.<br />

Где взять витамины зимой?<br />

Замороженные овощи,<br />

фрукты и яго-<br />

капуста – самый бога-<br />

Квашеная (кислая)<br />

ды. При замораживании<br />

сохраняется более на С зимой.<br />

тый источник витами-<br />

90% витаминов. Чтобы<br />

их столько же оста-<br />

богат витаминами В 1<br />

Зеленый лук. Он<br />

,<br />

лось, размораживать В 2<br />

, РР, а витамина С в<br />

запасы необходимо непосредственно<br />

перед у репчатого.<br />

нем вдвое больше, чем<br />

употреблением.<br />

Шиповник считается<br />

эликсиром здоровья:<br />

содержит витамины<br />

С, группы В, РР, К,<br />

каротин, органические<br />

кислоты, пектиновые<br />

вещества.<br />

Цитрусовые. У этих<br />

плодов следует съедать<br />

не только мякоть, но и<br />

более плотные белесо-


ЗЕЛЕНЫЙ<br />

Огурец, зеленый перец, салаты, зелень,<br />

киви, яблоки, виноград.<br />

Цвет этих фруктов-овощей зависит от наполняющего<br />

их хлорофилла. Рекордсмены<br />

по содержанию витамина К, С, в них много<br />

железа, кальция и фолиевой кислоты.<br />

Жизненно необходимы для пищеварительной<br />

системы и хорошей работы серд-<br />

ца. Считаются борцами со стрессом.<br />

здоровый совет<br />

41<br />

СИНИЙ, ФИОЛЕТОВЫЙ<br />

Черника, баклажаны, краснокочан-<br />

ная капуста, сливы, темный виноград.<br />

Цвет получают благодаря особым вещест-<br />

вам – антоцианам (или антоцианидинам).<br />

Про них часто говорят – борцы с раком<br />

и токсинами. Также считается, что фиолетовые<br />

плоды успокаивают нервы, улучшают<br />

сон.<br />

КРАСНЫЙ<br />

Помидор, редис, шиповник, клуб-<br />

ника, арбуз.<br />

Содержат ликопин и антоциан (фла-<br />

воноид или антиоксидант), которые и<br />

красят их в яркие цвета.<br />

Полезны для сердца, тонуса сосудов,<br />

считаются хорошими средствами для<br />

профилактики онкологических заболеваний.<br />

ватые части кожуры, которые<br />

разделяют плод<br />

на дольки.<br />

Запеченные, тушеные<br />

и отварные овощи.<br />

Растительная клетчатка<br />

очень необходима<br />

зимой.<br />

Киви. Они насыщены<br />

витамином С, вита-<br />

минами группы В, различными<br />

минеральными<br />

веществами и клетчаткой.<br />

Гранат. Он богат<br />

витаминами С, группы<br />

В, незаменимыми аминокислотами,<br />

содержит<br />

лимонную, винную, яблочную,<br />

органические<br />

кислоты, минеральные<br />

вещества.<br />

Имбирь. Содержит<br />

витамины С, В 1<br />

, В 2<br />

, РР,<br />

А, кальций, хром, железо,<br />

калий, магний.<br />

Считается прекрасным<br />

помощником при борьбе<br />

с простудой и гриппом.


42 сам себе доктор<br />

ОТ ПЯТОЧНОЙ<br />

ШПОРЫ<br />

Мой совет для тех,<br />

кто страдает от пяточной<br />

шпоры. В лечении<br />

поможет чайный<br />

гриб.<br />

Сначала ноги нужно<br />

хорошо распарить в<br />

горячем содовом растворе<br />

слабой концентрации,<br />

а затем приложить<br />

к болезненному<br />

месту в виде компресса<br />

кусочек чайного<br />

гриба или смоченную<br />

в его настое марлю.<br />

Менять компресс каждые<br />

4-5 часов.<br />

Вскоре шпора перестанет<br />

беспокоить.<br />

Можно измельчить половину<br />

головки чес-<br />

нока и делать каждые<br />

3-4 часа компрессы с<br />

чесночной кашицей.<br />

При жжении процедуру<br />

прекратить. Обязательно<br />

регулярно нужно<br />

массировать стопы<br />

и голени.<br />

Елена Анисимова<br />

ТОНИЗИРУЮЩИЙ ЧАЙ<br />

Зимой многие испытывают упадок сил.<br />

Утром прийти в себя бывает довольно трудно.<br />

Если вам знакомо такое состояние, попробуйте<br />

взбодриться при помощи вкусного и полезного<br />

чайного напитка.<br />

Заварите 2 ч. ложки черного чая, 1/4 ч. ложки<br />

корицы, 1 ч. ложку тертой лимонной цедры и<br />

6 гвоздичек двумя стаканами кипятка. Через 5<br />

минут перемешайте, подождите еще 3 минуты<br />

и пейте утром перед завтраком. Всем желаю бодрой<br />

зимы!<br />

Ирина Пересыпкина<br />

УКРЕПИТЕ ИММУНИТЕТ<br />

Зимой, как правило,<br />

мы часто болеем простудными<br />

заболеваниями.<br />

Свой иммунитет я<br />

укрепляю травяными<br />

чаями. Готовлю их из<br />

разных трав, цветков,<br />

верхушек веточек де-<br />

ревьев и кустарников.<br />

Начинаю их заготавливать,<br />

как только они зацветают.<br />

Сушу сырье в<br />

квартире, а потом храню<br />

в бумажных пакетах.<br />

Смешиваю растения<br />

произвольно, а затем<br />

по 1-2 ч. ложки сме-<br />

си завариваю и пью эти<br />

настои. К примеру, есть<br />

у меня отдельно лист<br />

смородины, малины, бадана,<br />

ромашки, вишни,<br />

сухая земляника.<br />

Их и смешиваю.<br />

Всем желаю<br />

здоровья!<br />

Яна Шебалгина


сам себе доктор<br />

43<br />

КАК ОТ ПЕРХОТИ ИЗБАВИТЬСЯ?<br />

У меня периодически появляется перхоть.<br />

Использую специальные лечебные бальзамы<br />

и ополаскиватели. Помогают, конечно,<br />

но не до конца. Может быть, использовать<br />

народные средства? И какие?<br />

Возьмите 5 ст. ложек<br />

свежей крапивы,<br />

измельчите ее, можно<br />

взять 2 ст. ложки сухих<br />

листьев, заварите чашкой<br />

кипятка, подержите<br />

на водяной бане минут<br />

10, профильтруйте.<br />

Втирайте ежедневно<br />

раствор в кожу головы.<br />

Измельчите 1 луковицу<br />

в кашицу, распределите<br />

по кожному покрову,<br />

наденьте шапочку<br />

для душа, укутайтесь<br />

полотенцем, подержите<br />

2 часа. Затем вымойте<br />

голову, прополоскайте.<br />

Процедуру повторяйте<br />

2 раза в неделю.<br />

Полина Арбузова<br />

Возьмите 1 ст. ложку<br />

измельченного корня<br />

лопуха, залейте 200 мл<br />

растительного масла (нерафинированного).<br />

Поставьте<br />

в темный шкаф на<br />

2 недели. Готовую профильтрованную<br />

эмульсию<br />

уберите в холодильник.<br />

Втирайте лекарство<br />

в корни волос<br />

за час до мытья головы.<br />

В стакане теплой<br />

воды растворите 1 ст.<br />

ложку соды и капните<br />

репейное или розмариновое<br />

масло. Раствором<br />

ежедневно промывают<br />

волосы до<br />

полного исцеления.<br />

С возрастом многих<br />

людей начинает беспокоить<br />

суставная боль<br />

в коленях. Не минула<br />

эта участь и меня. Но<br />

и с этой проблемой я<br />

справилась: измельчила<br />

6 еловых шишек,<br />

залила их 0,5 л водки<br />

и оставила на 21 день.<br />

Пока шишки настаивались,<br />

прикладывала к<br />

коленям льняную ткань,<br />

пропитанную настой-<br />

ПОМОГУТ ШИШКИ<br />

кой календулы, прикрывала<br />

ее сверху капустным<br />

листом, смазанным<br />

медом, и держала<br />

компресс 1-2 часа.<br />

Потом, когда настойка<br />

шишек была готова,<br />

я смешивала по 1 ст.<br />

ложке обеих настоек с<br />

1 ст. ложкой меда, смазывала<br />

вечером больное<br />

колено, прикрывала<br />

его капустным листом,<br />

утепляла шерстяным<br />

платком и спала<br />

так до утра. На следующую<br />

ночь делала компресс<br />

с аптечной настойкой<br />

сабельника. Так<br />

и чередовала компрессы.<br />

Перед их накладыванием<br />

предварительно<br />

прогревала сустав подогретой<br />

на сухой сковороде<br />

смесью соли и<br />

песка, взятых поровну.<br />

Ульяна Чигина,<br />

г. Новосибирск<br />

В результате можно восстановить<br />

природный<br />

баланс кожи головы.<br />

Перед мытьем вотрите<br />

в голову репейное,<br />

можно даже подсолнечное<br />

масло. Возьмите<br />

соль, нанесите ее<br />

на голову сильными<br />

массажными движениями.<br />

Массаж продолжайте<br />

минуты 2. После<br />

этой процедуры хорошо<br />

вымойте голову.


44 диетический совет<br />

ЭФФЕКТИВНОСТЬ<br />

ДОКАЗАНА<br />

Это достаточно жесткая,<br />

хоть и вкусная<br />

экспресс-диета дает<br />

быстрый результат.<br />

За 6-8 дней можно<br />

сбросить 5 кг. Но есть<br />

придется только творог<br />

и бананы.<br />

Банановые и творожные<br />

дни чередуют.<br />

В день можно съесть<br />

не больше 1,5 кг творога<br />

или бананов.<br />

Нужно пить много<br />

воды (минимум 1,5 л<br />

в день) и любого чая<br />

(травяного, черного,<br />

зеленого). Творог надо<br />

есть без сахара<br />

и сметаны. Если он<br />

суховат, можно добавить<br />

немного простокваши<br />

или кефира.<br />

Если вы не можете<br />

есть творог без<br />

всего, добавьте в него<br />

ягоды или фрукты.<br />

Банановые дни можно<br />

разнообразить небольшим<br />

количеством<br />

постного мяса,<br />

яиц или бобовых (но<br />

общий вес продуктов<br />

не должен превышать<br />

1,5 кг). Но в этом случае<br />

вы будете стройнеть<br />

медленнее.<br />

Ирина Суховойко,<br />

г. Саратов<br />

ПОЛЕЗНЫЕ СЛАСТИ<br />

Стараюсь ограничить употребление сладкого.<br />

Но иногда хочется себя чем-нибудь<br />

порадовать. Есть ли полезные сласти?<br />

Ульяна Темных<br />

Мед. Уникальный состав этого полезного натурального<br />

продукта благотворно сказывается<br />

на состоянии здоровья. Но злоупотреблять<br />

медом не стоит: он намного калорийнее<br />

сахара. В день достаточно съедать<br />

1-2 ч. ложки (при условии, что нет<br />

аллергии на продукты пчеловодства).<br />

Зефир. Зефир считается одним из самых полезных<br />

сладких продуктов. Его делают из взбитого<br />

фруктового пюре и яичных белков с<br />

добавлением желирующих компонентов.<br />

Зефир богат пектином,<br />

в нем много железа, кальция, фосфора.<br />

Но речь идет о классическом<br />

зефире, не глазированном.<br />

Мармелад. Натуральный мармелад благо-<br />

даря содержащемуся в нем пектину помогает<br />

выведению токсинов из организма,<br />

нормализует работу ЖКТ. Но, как<br />

и другие сласти, мармелад достаточно<br />

калориен. Нужно ограничить<br />

его употребление до 100 г в неделю.<br />

Сухофрукты. Сухофрукты содержат чески столько же витаминов и ценных минераль-<br />

ных веществ, сколько свежие фрукты. Их полезно<br />

практи-<br />

включать в рацион в межсезонье, в<br />

период обострения простудных<br />

заболеваний. Следует учитывать,<br />

что калорийность сухофруктов<br />

200-280 ккал на 100 г.<br />

Смородина в сахаре. Свежие или заморо-<br />

женные ягоды можно есть в натуральном виде<br />

или с небольшим количеством сахара.<br />

Можно добавить смородину в<br />

творог, кашу, кексы. Достаточно<br />

2 ст. ложек в день, чтобы насытить<br />

организм витамином С.


диетический совет<br />

45<br />

Белковые диеты дают<br />

стойкий результат.<br />

Но быстро получить<br />

его не получится, придется<br />

приложить немалые<br />

усилия. Диета<br />

делится на 4 этапа.<br />

Особенностью ее является<br />

то, что она сытная<br />

и по составу похожа на<br />

повседневный рацион.<br />

На каждом этапе нужно<br />

соблюдать определенные<br />

правила и подбирать<br />

продукты с их<br />

учетом.<br />

1 ЭТАП<br />

Направлен на уменьшение<br />

веса на 4-7 кг.<br />

Употребляем только нежирное<br />

вареное мясо.<br />

Углеводы исключаем<br />

полностью. Длительность<br />

1 этапа: от 2 до<br />

7 дней.<br />

2 ЭТАП<br />

Вводим в рацион<br />

свежие овощи. Быстрые<br />

углеводы и жиры<br />

под запретом. На этом<br />

этапе вес уменьшается<br />

на 1 кг в неделю. Этап<br />

может длиться очень<br />

долго.<br />

3 ЭТАП<br />

Для закрепления результата<br />

очень аккуратно<br />

вводим в рацион крупу,<br />

выпечку, сыр, бобовые,<br />

сладости (в ограниченном<br />

количестве).<br />

Этот период может<br />

длиться до 2 месяцев.<br />

Можно сбросить 1 кг<br />

за 10 дней.<br />

4 ЭТАП<br />

Самый долгий период.<br />

Обязательно выполнение<br />

таких условий:<br />

НАДЕЖНЫЙ<br />

РЕЗУЛЬТАТ<br />

Много слышала об<br />

эффективности белковых<br />

диет. Расскажите,<br />

пожалуйста,<br />

насколько они надежны?<br />

Как быстро можно<br />

получить результат<br />

и насколько он<br />

«долговечен»?<br />

Галина Жаркова,<br />

г. Хабаровск<br />

ежедневные пешие<br />

прогулки должны быть<br />

не менее 20-30 минут;<br />

один день в неделю<br />

нужно есть только постную<br />

белковую пищу;<br />

ежедневно принимать<br />

не меньше 3 ст.<br />

ложек отрубей (в любом<br />

виде: их можно добавить<br />

в блины, кашу,<br />

кексы, хлеб).<br />

Такую белковую диету<br />

можно выдержать<br />

без особого ущерба для<br />

здоровья. Но и у нее<br />

есть противопоказания:<br />

хронические заболевания<br />

в стадии обострения,<br />

гормональные нарушения,<br />

заболевания<br />

органов ЖКТ, проблемы<br />

с сердцем и сосудами,<br />

физические<br />

или умственные перегрузки.<br />

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании<br />

«Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!


46 красивый совет<br />

Маска для волос из<br />

хны и басмы хорошо<br />

укрепляет волосы. Через<br />

2-3 месяца вы заметите,<br />

что волосы стали<br />

гуще. Их корни укрепились.<br />

Но у маски<br />

есть один минус: она окрашивает<br />

волосы. Так<br />

что будьте осторожнее,<br />

если вы не хотите поменять<br />

цвет. Особенно,<br />

Маски для глаз можно<br />

делать из разных продуктов.<br />

Они помогают<br />

справиться с темными<br />

кругами, отеками, раз-<br />

ВАННОЧКА ДЛЯ НОГТЕЙ<br />

Укрепить ногти поможет<br />

ванночка с апель-<br />

Перемешайте, опусти-<br />

сок и добавьте йод.<br />

синовым соком и йодом.<br />

Делать ее надо держите 15 минут. Поте<br />

в мисочку пальцы,<br />

через день на протяжении<br />

2-3 недель. шите руки салфеткой,<br />

сле процедуры обсу-<br />

Приготовьте 2 ч. ложки<br />

морской соли (мож-<br />

крем, вотрите, тщатель-<br />

нанесите питательный<br />

но взять обычную), 4 но массируя ногти. Лучше<br />

всего делать ван-<br />

капли йода, полстакана<br />

апельсинового сока ночку перед сном, чтобы<br />

потом не занимать-<br />

(натурального!), полстакана<br />

теплой воды. Растворите<br />

соль в очень лами.<br />

ся хозяйственными де-<br />

теплой воде, влейте Полина Киселева<br />

УКРЕПЛЯЕМ ВОЛОСЫ<br />

если волосы светлые.<br />

Смешайте равные части<br />

хны и басмы, залейте<br />

горячей водой, но не<br />

кипятком. Когда масса<br />

немного остынет, добавьте<br />

какао-порошок<br />

(1 ст. ложку), 1 сырой<br />

яичный желток, 1 ст.<br />

ложку репейного масла<br />

(можно взять любое нерафинированное).<br />

Все<br />

САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ МАСКИ<br />

Знаю, что кожа вокруг глаз очень тонкая<br />

и за ней нужно регулярно ухаживать. Обычные<br />

кремы и маски для лица для этого не<br />

подходят. Какие маски для век можно делать<br />

в домашних условиях?<br />

перемешайте, нанесите<br />

на кожу головы, помассируйте<br />

5 минут,<br />

распределите по всей<br />

длине волос. Наденьте<br />

полиэтиленовую шапочку<br />

и повяжите голову<br />

полотенцем. Держите<br />

1,5-2 часа. Делайте<br />

маску 1 раз в неделю<br />

в течение 2 месяцев.<br />

Татьяна Скворцова<br />

Надежда Ильина<br />

глаживают мелкие морщинки,<br />

питают кожу.<br />

Маски наносят на очищенную<br />

кожу век на<br />

15-20 минут, потом смывают<br />

травяным настоем<br />

или водой с молоком.<br />

Самые известные маски:<br />

огуречная (кружочки<br />

свежего огурца), творожная<br />

(размятый творожок),<br />

яичная (сырой<br />

желток), хлебная (мякиш<br />

белого хлеба с теплым<br />

растительным маслом),<br />

банановая (растертая<br />

1:1 с топленым


красивый совет<br />

47<br />

ГОТОВИМ<br />

КРЕМ ДЛЯ ВЕК<br />

Для приготовления<br />

этого ухаживающего<br />

крема для век вам понадобится<br />

масло какао.<br />

Купить его можно<br />

в аптеке.<br />

Поместите 1 ч. ложку<br />

масла какао в миску.<br />

Прогрейте ее на<br />

водяной бане, чтобы<br />

масло размягчилось.<br />

Добавьте по 2-3 капли<br />

эфирного масла фенхеля<br />

и сандала, перемешайте.<br />

Перелейте в<br />

стеклянную или фарфоровую<br />

баночку с закручивающейся<br />

крышкой.<br />

Дайте застыть,<br />

храните в холодильнике.<br />

Используйте утром<br />

и вечером, нанося<br />

на веки легкими похлопывающими<br />

движениями<br />

безымянных<br />

пальцев.<br />

Любовь Пильченко<br />

маслом мякоть банана),<br />

овсяная (набухшие в горячем<br />

молоке овсяные<br />

хлопья), абрикосовая<br />

или персиковая (размятая<br />

со сметаной мякоть<br />

фруктов 1:1), льняная<br />

(залить 1 ч. ложку семян<br />

половиной стакана воды,<br />

вскипятить, помешивать<br />

до загущения,<br />

остудить, процедить).<br />

ДОБАВКИ В ШАМПУНЬ<br />

Для укрепления и блеска волос я в свой шампунь<br />

добавляю разные витамины. Беру любые,<br />

какие продают в аптеках (в виде ампул). Причем<br />

в бутылку их добавлять не надо, не будет никакого<br />

толка, когда они постоят.<br />

Перед мытьем головы отлейте в мисочку шампунь,<br />

чтобы хватило на 2 намыливания. И добавьте<br />

в нее по одной ампуле витаминов А, В, РР, С,<br />

D. Перемешайте и используйте сразу. Намылив<br />

голову второй раз, подождите минут 5-10, чтобы<br />

добавки начали действовать, потом смойте. Через<br />

пару недель вы заметите результат: волосы<br />

станут более густыми, сильными и блестящими.<br />

Ирина Грачева<br />

АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ СКРАБ<br />

Хочу поделиться рецептом антицеллюлитной<br />

скрабирующей маски из глины. Применяйте ее 1<br />

раз в неделю вечером, перед душем.<br />

Вам понадобится 3 ст. ложки косметической<br />

глины, 2 ст. ложки кофейной гущи, 5 капель<br />

эфирного масла тимьяна, 5 капель эфирного масла<br />

розмарина. Разведите глину теплой водой до<br />

состояния кашицы. Добавьте остальные ингредиенты,<br />

перемешайте. Наносите массу на проблемные<br />

места, энергично массируйте в течение<br />

10 минут, потом подождите еще минут 5 и смойте<br />

теплой водой.<br />

Наталья Ромайкина


48 радость в детях и внуках<br />

ИЗБАВЛЯЕМСЯ<br />

ОТ СТРАХОВ<br />

Дочери уже 5 лет.<br />

Раньше она очень хорошо<br />

засыпала сама.<br />

А теперь боится оставаться<br />

ночью одна<br />

в комнате. Засыпает<br />

только при свете.<br />

Если ночью просыпается,<br />

приходит<br />

к нам. Что делать?<br />

Жанна Бекешева<br />

В этом возрасте дети<br />

впечатлительные. На их<br />

эмоциональное состояние<br />

влияют любые источники<br />

информации,<br />

даже 1 эпизод фильма<br />

мог ее испугать. Поэтому<br />

не смотрите на ночь<br />

телевизор, не читайте<br />

страшные сказки, а, наоборот,<br />

выбирайте книги<br />

о смелости и отваге.<br />

Советуем делать перед<br />

сном массаж и положить<br />

ребенку игрушку-защитника.<br />

СЫН И МУЖ – КАК ПРИМИРИТЬ?<br />

Моему сыну 14 лет. Он проколол оба уха<br />

и повесил серьги. Мой муж категорически<br />

против этого. Но сын и слушать его не хочет.<br />

Дома постоянные скандалы. Надоело<br />

уже. Как примирить мужчин?<br />

Елена Черноусова,<br />

Елена, у вас в семье<br />

сложилась ситуация,<br />

когда сын хочет, чтобы<br />

его воспринимали<br />

всерьез и относились<br />

Тамбовская область<br />

как к равному, а отец<br />

не хочет быть равным,<br />

ведь он 14 лет<br />

был главным в семье<br />

и для сына. И ваша за-<br />

КАК РЕАГИРОВАТЬ НА КАПРИЗЫ?<br />

Моей дочурке полтора года. В последнее<br />

время она стала психовать по любому<br />

поводу. Если ей что-то не дашь, бросает<br />

предметы, даже бьет меня. Что мне делать?<br />

Татьяна В.,<br />

Новосибирская область<br />

Ваша дочка еще слишком маленькая, и она<br />

пока не знает, как реагировать, и не умеет выразить<br />

недовольство словами. Рекомендуем<br />

вам терпеливо по несколько раз объяснять своей<br />

малышке, почему бросать предметы и бить<br />

другого человека нехорошо, что это опасно и<br />

приносит боль. Старайтесь быстро переключать<br />

ребенка на другую деятельность во время таких<br />

вспышек капризов и агрессии. Будьте терпеливы.<br />

Если ребенок категорически<br />

не желает<br />

что-либо делать,<br />

не терроризируйте<br />

его. Ищите<br />

компромисс. Не<br />

заставляйте его<br />

чувствовать себя<br />

подчиненным – малышу<br />

нужна любовь,<br />

а не диктат.


радость в детях и внуках<br />

БОРЕМСЯ С РЕВНОСТЬЮ<br />

После рождения второй дочери моя старшая,<br />

ей 5 лет, стала совершенно неуправляемая.<br />

Все время старается обидеть<br />

малышку, часто незаслуженно. Что предпринять<br />

в такой ситуации? Как общаться<br />

со старшим ребенком?<br />

Марина Головлева,<br />

г. Иркутск<br />

Это очень непростая, но достаточно часто<br />

встречающаяся ситуация. Во-первых, уделяйте<br />

больше внимания старшей дочери (такое поведение<br />

девочки ведь всего лишь просьба о внимании).<br />

Во-вторых, с пятилетним ребенком уже<br />

вполне можно договориться (объяснить, что вы<br />

все равно ее любите, и младшая ее тоже полюбит,<br />

когда подрастет). И, в-третьих, организуйте<br />

помощь маме – пусть старшая дочка вам поможет<br />

ухаживать за младшей. Обязательно ее за<br />

это хвалите.<br />

49<br />

дача как мамы – подтолкнуть<br />

мужчин к совместному<br />

конструктивному<br />

диалогу.<br />

Попытайтесь поговорить<br />

с ними обоими.<br />

Объясните мужу, что<br />

мир меняется, а вместе<br />

с ним и дети – современные<br />

дети другие,<br />

не такие, какими были<br />

мы когда-то. Нужно<br />

принять родного сына<br />

таким, какой он есть,<br />

как самостоятельную<br />

личность, равную ему,<br />

только в этом случае<br />

отец станет для мальчика<br />

авторитетом.<br />

Поговорите с сыном<br />

о том, что издревле люди<br />

прокалывали уши,<br />

чтобы выделиться из<br />

толпы, возможно, другим<br />

(к примеру, умом,<br />

силой, волей) они выделиться<br />

не могли. Но<br />

он ведь не такой? Но<br />

если он уже все-таки<br />

хочет носить сережки,<br />

пусть поговорит<br />

об этом с отцом и изложит<br />

свои доводы и<br />

аргументы.<br />

Елена, вам придется<br />

нелегко, наберитесь<br />

терпения, это работа<br />

не одного дня, иногда<br />

потребуются месяцы.<br />

ЗАЧЕМ РЕБЕНКА<br />

СТРИЧЬ В ГОДИК?<br />

Раньше детей-годовасиков<br />

старались подстригать<br />

полностью.<br />

Однако сейчас это всего<br />

лишь красивая традиция.<br />

В идеале сначала<br />

крестная должна<br />

состричь несколько маленьких<br />

прядок в виде<br />

крестика. После уже<br />

стригут малыша полностью.<br />

Теперь многие знают,<br />

что от такой стрижки<br />

волосы гуще не становятся,<br />

потому что<br />

количество волосяных<br />

луковиц не меняется.<br />

Поэтому все чаще малышам<br />

немного укорачивают<br />

волосы, чтобы<br />

не мешала челка,<br />

или придают прическе<br />

аккуратный вид. Вот и<br />

все!<br />

Яна Колесова,<br />

г. Челябинск


50<br />

Чтобы диалог с ребенком<br />

состоялся, нужно<br />

выстроить его определенным<br />

образом.<br />

Во-первых, помните,<br />

что перед вами личность,<br />

которой необходимо<br />

ощущать, что ее<br />

понимают и разделяют<br />

ее эмоции. Ребенок должен<br />

услышать ваше сочувствие.<br />

Во-вторых, стройте<br />

беседу только на утвердительных<br />

предложениях.<br />

Старайтесь не спрашивать,<br />

а отмечать очевидное.<br />

Это больше располагает<br />

к доверитель-<br />

Не критикуйте мысли, высказанные<br />

ребенком. Если вас насторожили некоторые<br />

ответы, проконсультируйтесь<br />

со специалистом.<br />

РАЗГОВОР<br />

ПО ДУШАМ<br />

Подскажите, как найти подход<br />

к ребенку? Последнее время сын<br />

стал нервным, раздражительным,<br />

успеваемость упала. Пыталась<br />

с ним поговорить, но<br />

он отмалчивается, ничего не<br />

объясняет.<br />

Марина Жукова,<br />

ному разговору.<br />

Используйте<br />

фразы: «Я<br />

понимаю, как тебе<br />

сейчас обидно»,<br />

«Представляю, как ты<br />

рассердился», «Я вижу,<br />

ты очень огорчен».<br />

Откажитесь от формулировок:<br />

«Что ты расстраиваешься<br />

по пустякам?»,<br />

«Ты воспринимаешь<br />

все слишком<br />

серьезно», «Нашел изза<br />

чего злиться».<br />

В-третьих, избегайте<br />

обвинений, особенно,<br />

если они строятся<br />

на догадках. Ваши домыслы<br />

могут оказаться<br />

неверными или обидными<br />

и отобьют у ребенка<br />

желание рассказывать<br />

вам о своих проблемах.<br />

В-четвертых, из-<br />

г. Владивосток<br />

бегайте продолжительных<br />

и скучных нотаций.<br />

Занудные нравоучения<br />

убивают диалог.<br />

У ребенка в это время<br />

мысли только одни: скорее<br />

бы это кончилось.<br />

Выстраивайте разговор<br />

так, чтобы обсуждать,<br />

выслушивать, убеждать.<br />

Выражайте отношение<br />

к происходящему, но<br />

при этом не переносите<br />

негатив на ребенка.<br />

В-пятых, ищите вместе,<br />

как и чем можно помочь.<br />

При этом ребенок<br />

будет чувствовать себя<br />

полноправным собеседником.<br />

Но не снимайте<br />

с ребенка ответственность<br />

за сложившуюся<br />

ситуацию. Иначе он может<br />

привыкнуть перекладывать<br />

с себя<br />

всю вину. Опишите<br />

возможные последствия<br />

его поступков<br />

и попытайтесь<br />

вместе наметить пути<br />

решения проблемы.


51<br />

КАК НАУЧИТЬСЯ ВЕСТИ ДИАЛОГ?<br />

1. Не навязывайтесь. Выявив проблему,<br />

предложите ребенку помощь в ее решении. Разговаривайте<br />

с ним как с равным и способным<br />

разобраться в сложившейся ситуации. Пусть<br />

ребенок поймет, что вы верите в его силы, но<br />

готовы в любой момент поддержать его. Подчеркните,<br />

что вы не в полной степени владеете<br />

ситуацией (вы не можете ходить вместе с ним<br />

в школу и постоянно контролировать и опекать<br />

его) и только от него зависит, насколько успешно<br />

и быстро он сможет все исправить.<br />

2. Контролируйте свои интонации. Не поддавайтесь<br />

эмоциям, чтобы не скатиться на крик<br />

и приказной тон. Свои пожелания формулируйте<br />

в виде просьбы, а не приказа. Если ребенок<br />

отказывается выполнять ваши условия, приведите<br />

убедительные аргументы, почему вы настаиваете<br />

на своем. Реплики вроде: «Потому<br />

что я так хочу!» вызовут протест и нежелание<br />

прислушиваться к вам.<br />

3. Общаясь, будьте искренни и внимательны.<br />

Не отмахивайтесь от ребенка, с какой бы<br />

просьбой он к вам не подошел. Та, что кажется<br />

вам пустяком, для него может быть очень важной.<br />

Даже если вы очень заняты, постарайтесь<br />

выслушать и понять. Желание отложить разговор<br />

на более удобное для вас время может привести<br />

к тому, что ребенок передумает говорить<br />

о том, что его тревожит.<br />

4. Если ребенок задает «сложные» вопросы,<br />

на которые вы не готовы ответить (например,<br />

откуда берутся дети), спокойно и уверенно<br />

скажите, что постараетесь все объяснить ему<br />

немного позже. Желательно при этом указать<br />

конкретное время (сегодня вечером или завтра<br />

после обеда). Так вы покажете свое внимание<br />

и желание ответить на вопрос. Объясняйте все<br />

максимально просто и доступно, опускайте ненужные<br />

подробности: ребенок поймет их по<br />

мере взросления.<br />

Специалисты советуют<br />

использовать<br />

психологические приемы,<br />

чтобы проще<br />

было построить диалог<br />

с ребенком.<br />

Волшебная<br />

палочка<br />

Спросите ребенка,<br />

что бы он загадал, если<br />

бы у него была волшебная<br />

палочка, выполняющая<br />

любые желания.<br />

Обратите внимание,<br />

просит ребенок<br />

что-то для себя или<br />

для других. Если для<br />

других, то для близких<br />

или для знакомых.<br />

Волшебник<br />

Спросите, что бы ребенок<br />

сделал, если был<br />

бы всемогущим волшебником.<br />

Проведите<br />

параллели между внутренним<br />

миром ребенка<br />

и его словами, чтобы понять,<br />

что его тревожит.<br />

Сказочный<br />

персонаж<br />

Предложите ребенку<br />

представить себя и членов<br />

своей семьи сказочными<br />

героями. Попытайтесь<br />

понять, почему<br />

выбран тот или<br />

иной герой. Ответы<br />

будут более откровенными,<br />

если спрашивать<br />

будет не самый<br />

близкий человек.


52


53<br />

Благодарим редакцию изданий «Развивалки» и «Мегамозг»<br />

за предоставленный материал.


54<br />

ТЕСТ<br />

разговор о личном<br />

ЗАДАНИЕ<br />

1. Нарисуйте небольшой<br />

круг в центре листа.<br />

Проведите лучи из<br />

центра окружности, чтобы<br />

разделить ее на 4<br />

сектора. Они должны<br />

дойти до краев листа.<br />

В каждом секторе круга<br />

напишите одну из<br />

букв: Р, С, Л, Д.<br />

2. Нарисуйте второй<br />

круг вокруг первого<br />

Результаты<br />

Объясните значение<br />

теста. Листы можете<br />

собрать, а можете<br />

оставить участникам.<br />

Первый круг<br />

Буквы означают: Р<br />

– работа, Л – любовь,<br />

С – семья, Д – дружба.<br />

Второй круг<br />

Как вы расставили<br />

цифры – такие приоритеты<br />

у вас в отношении<br />

любви, дружбы,<br />

семьи и работы.<br />

(всего кругов будет 5).<br />

В его секторах напротив<br />

букв поставьте цифры<br />

от 1 до 4.<br />

3. Вокруг второго круга<br />

нарисуйте третий.<br />

В каждом секторе нового<br />

круга напишите<br />

название 4 любых животных<br />

(это могут быть<br />

звери, птицы, рыбы,<br />

насекомые).<br />

4. За пределами треть-<br />

Третий<br />

и четвертый круг<br />

Их надо анализировать<br />

одновременно. Прочтите<br />

черту характера<br />

и указанное животное<br />

и соотнесите это с пунктами<br />

первого круга.<br />

У вас могут получиться<br />

забавные результаты.<br />

Например, в дружбе<br />

вы веселый ежик,<br />

в любви честный ленивец,<br />

в семье ловкий<br />

пингвин, а на работе<br />

«КРУГИ»<br />

Для этого теста<br />

понадобятся листы<br />

бумаги формата А4,<br />

карандаши или фломастеры<br />

(по количеству<br />

участников).<br />

Тест лучше проводить<br />

в веселой компании,<br />

где все знакомы.<br />

Раздайте бумагу<br />

и карандаши участникам<br />

и сформулируйте<br />

задание.<br />

его круга нарисуйте<br />

четвертый. Впишите 4<br />

черты характера в его<br />

секторы (прилагательные:<br />

честный, радостный,<br />

откровенный).<br />

5. Вокруг четвертого<br />

круга нарисуйте пятый.<br />

В эти большие секторы<br />

впишите 4 разных пословицы<br />

(можно использовать<br />

крылатые фразы<br />

или фразеологизмы).<br />

скупой карась.<br />

Пятый круг<br />

Фразы пятого круга<br />

характеризуют вас в<br />

любви, дружбе, семье<br />

и на работе в настоящее<br />

время. Например<br />

в семье: «Как потопаешь,<br />

так и полопаешь»,<br />

в дружбе: «Нет худа без<br />

добра», в любви: «Один<br />

в поле не воин», на работе:<br />

«Что написано пером<br />

– не вырубишь топором».


ПОМОГИТЕ РАЗОБРАТЬСЯ<br />

Последнее время у меня осложнились отношения<br />

с одной приятельницей. Знакомы<br />

с ней не первый год. У меня стойкое ощущение,<br />

что она постоянно говорит неправду.<br />

Но я не понимаю, зачем? Какой в этом<br />

смысл? Или я все выдумываю? Можно ли понять,<br />

что вас обманывают?<br />

Ольга Вёршина,<br />

Как понять, что вас<br />

обманывают?<br />

Люди обманывают<br />

довольно часто. Есть<br />

данные, что больше половины<br />

из нас могут<br />

соврать 3 раза в течение<br />

10-минутного разговора.<br />

И не все лгуны<br />

отдают себе в этом отчет.<br />

Впрочем, намеренный<br />

обман или нет, но<br />

есть признаки, по которым<br />

можно понять,<br />

что вам лгут.<br />

Вас обманывают, если<br />

вы замечаете такие<br />

признаки.<br />

1. Говорящий прикрывает<br />

рукой рот, лицо<br />

или просто прикасается<br />

к губам. Кроме<br />

того, он может закрывать<br />

уязвимые части тела:<br />

голову, шею, живот.<br />

Подсознание заставляет<br />

лжеца либо прекращать<br />

общение, либо<br />

готовиться к атаке.<br />

2. Часто повторяется<br />

или сообщает множество<br />

подробностей.<br />

Вымышленные дета-<br />

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания?<br />

Присылайте ваши фотографии с комментариями<br />

к ним в любую из понравившихся рубрик.<br />

г. Омск<br />

ли и одинаковые фразы<br />

помогают выиграть<br />

время и собраться с<br />

мыслями.<br />

3. Обратите внимание<br />

на ноги собеседника.<br />

Если носки обуви направлены<br />

к двери, скорее<br />

всего, вас обманывают:<br />

подсознание заставляет<br />

лжеца инстинктивно<br />

искать пути к<br />

отступлению. Еще один<br />

признак лжи: если человек<br />

был расслаблен, а<br />

потом сгруппировался.<br />

4. Язык тела и слова<br />

не совпадают. Например,<br />

человек рассказывает<br />

о каком-то печальном<br />

событии, но<br />

при этом улыбается.<br />

5. Меняется ритм дыхания.<br />

Из-за лжи меняется<br />

частота сердечных<br />

сокращений, поэтому<br />

человек начинает более<br />

часто или тяжело дышать.<br />

Еще одна реакция<br />

– у лгуна пересыхает<br />

во рту, он может<br />

начать прокашливаться<br />

или часто пьет воду.<br />

6. Понаблюдайте за<br />

движениями глаз. Нетипичные<br />

для данного<br />

человека движения<br />

глазами – признак лжи.<br />

Если собеседник постоянно<br />

смотрит на дверь<br />

– скорее всего, он обманывает<br />

вас. Если человек<br />

пристально смотрит<br />

вам в глаза – тоже<br />

не факт, что он говорит<br />

правду. Социопаты<br />

лгут, не отводя взгляда,<br />

для них визуальный<br />

контакт – своего<br />

рода гипноз.<br />

7. Если человек нервничает<br />

или становится<br />

агрессивным, скорее<br />

всего, он вас обманывает.<br />

Лучшая защита – нападение,<br />

поэтому лжец<br />

может проявлять внезапные<br />

вспышки ярости.<br />

Любое внешнее беспокойство<br />

может свидетельствовать<br />

об обмане<br />

(движения ногами,<br />

ерзанье, прикосновения<br />

к лицу, волосам).


56<br />

истории из жизни<br />

Прожили с мужем более 25 лет<br />

вместе. Уже есть взрослые дети.<br />

Живут отдельно. Год назад я поняла,<br />

что живу не своей жизнью.<br />

Все годы заботилась о муже, детях,<br />

лишнюю копейку – всегда<br />

им. Муж сильно об этом не думал<br />

– мог позволить себе многое: и в<br />

санаторий ездил отдыхать, и дорогие<br />

вещи себе покупал, и развлекался,<br />

как мог, а мне совестно<br />

было. Воспитали меня так – все<br />

для других.<br />

Теперь, я думаю, неправильно<br />

все это. Нельзя совсем не думать<br />

о себе, нужно всегда помнить,<br />

что ты тоже живой человек, а тем<br />

более женщина. И хочешь отдохнуть,<br />

новую блузку, красивую<br />

помаду, да и поболтать лишний<br />

ЖИЛА НЕ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ<br />

вечерок с подругами нужно. Такая<br />

самоотдача ни к чему хорошему<br />

меня не привела – с детьми<br />

общаемся редко, муж вообще отдалился.<br />

И в один прекрасный момент я<br />

поняла – все, с меня хватит! Пора<br />

начинать жить жизнью, которой<br />

я хочу. Подала на развод. Тяжело,<br />

конечно, пришлось. Но чувствую,<br />

что я теперь по-настоящему<br />

свободна. Стала проводить время<br />

так, как мне хочется и всегда<br />

хотелось: выбираюсь на концерты<br />

и в театр, путешествую, начала<br />

вышивать.<br />

Нет, вы не подумайте, я не призываю<br />

разводиться. Просто в жизни<br />

может наступить такой момент,<br />

когда понимаешь, что все, хватит,<br />

нужно что-то в жизни менять, иначе<br />

потеряешь себя. Понять мало,<br />

нужно решиться на такой шаг. А<br />

это очень сложно. Порой, может<br />

быть, и не оправданно. В любом<br />

случае принимайте решения взвешенно,<br />

чтобы потом не жалеть об<br />

этом.<br />

Елена,<br />

Красноярский край<br />

Все только начинается<br />

В 68 лет Рут Флауэрс<br />

решила стать клубным<br />

диджеем. Сегодня<br />

73-летняя Флауэрс дает<br />

по нескольку концертов<br />

в месяц и выступает в<br />

лучших клубах мира.<br />

Домохозяйка Ингеборг<br />

Моотц начала играть<br />

на бирже, когда ей<br />

было 75 лет, – без специального<br />

образования,<br />

опыта и без больших<br />

сбережений. За последующие<br />

15 лет она стала<br />

одним из самых успешных<br />

игроков Германии.<br />

Когда Сания Сагитова<br />

вышла на пенсию<br />

в 55 лет, она решила<br />

путешествовать. Одна.<br />

Автостопом. К 69 годам<br />

она объехала уже<br />

около 40 стран.


истории из жизни<br />

57<br />

СТРАННЫЕ ИГРЫ<br />

Я в разводе. Возраст – немолодой.<br />

Дети отдельно живут. Познакомилась<br />

недавно с мужчиной.<br />

С первого взгляда хорошим<br />

показался. Начали встречаться. Я<br />

влюбилась, как в молодости. Он<br />

стал звать замуж, к себе переехать.<br />

Я подумала и решилась. А<br />

он вдруг пропал. Внезапно. Просто<br />

перестал со мной общаться.<br />

Я была в недоумении. Искала<br />

встречи, звонила.<br />

Через неделю он написал:<br />

«Давай останемся друзьями!»<br />

Больно мне было очень, никак<br />

понять не могла, зачем он так себя<br />

ведет. Смирилась. А через месяц<br />

он снова объявился и снова<br />

начал ухаживать, комплименты<br />

говорить. Я долго не могла<br />

простить, но пошла на примирение.<br />

Снова у нас закружился<br />

роман. А потом опять, как гром<br />

среди ясного неба: «Все, прощай,<br />

я люблю другую!» Расстались,<br />

прошло больше 3 месяцев, не общаемся.<br />

Я так и не поняла его поступка…<br />

Диана,<br />

г. Иркутск<br />

ПОИГРАЛСЯ И ЗАБЫЛ<br />

Вышла замуж рано – в 20 лет,<br />

по любви. Родила ребенка. Сейчас<br />

дочке 10 лет. С мужем отношения<br />

сразу не складывались. Со временем<br />

стали ругаться часто. Год назад<br />

встретила другого мужчину. Отношения,<br />

как мне показалось, были<br />

серьезными, замуж звал. Я решила<br />

развестись с мужем. Нелегко<br />

мне это далось. Делили долго имущество.<br />

Дочка очень переживала.<br />

В общем, как я думала, было ради<br />

чего. А потом оказалось, что я<br />

ошиблась. Не нужна я была этому<br />

мужчине, поигрался и забыл. А я<br />

уже осталась ни с чем, одна…<br />

Ольга Д.<br />

КАК ЖЕНУ НАЙТИ?<br />

Есть у меня знакомый один.<br />

Считаю его странным. Ему уже<br />

под 60 лет. А он все жену себе<br />

ищет. Еще и молодую, лет на 15<br />

себя младше. Да еще чтобы и выглядела<br />

хорошо, и без детей была,<br />

и зарабатывала хорошо, и по хозяйству<br />

все умела делать. Конечно,<br />

ищет уже 10 лет такую, найти<br />

не может. Да и не найдет. Ведь сам<br />

мало что предложить может.<br />

Конечно, во-первых, возраст<br />

дает о себе знать – он и поспать<br />

любит, и поворчать, больше дома<br />

сидит, не любит шумных компаний.<br />

Ему сейчас главное – комфорт,<br />

чтобы варили ему, убирали<br />

квартиру, стирали. А какой женщине<br />

в 45 лет это надо? В этом<br />

возрасте многие понимают, что<br />

жизнь только начинается!<br />

Яна Горина


58 наши любимцы<br />

КАК НАПОИТЬ<br />

МАЛЫША?<br />

Когда наш хомячок<br />

заболел, уход за ним<br />

изменился. Мы поместили<br />

его в маленькую<br />

клетку, поставили ее на<br />

грелку с горячей водой,<br />

кормили по часам, давали<br />

лекарство и воду.<br />

Поить такого крохотного<br />

питомца надо<br />

очень осторожно:<br />

если жидкость попадет<br />

в легкие, начнется<br />

пневмония. Ветеринар<br />

нам объяснил, что воду<br />

можно давать хомячку<br />

через шприц (без<br />

иглы, объемом 1 мл).<br />

Капельку подносят к<br />

губам и ждут, пока он<br />

ее слижет.<br />

Надежда Ситсан<br />

МЕДОВЫЕ ПАЛОЧКИ<br />

Лакомство для попугая я готовлю сама. Наш<br />

Жако очень любит медовые палочки.<br />

Делаю я их так: смешиваю 1 ч. ложку муки<br />

(с горкой) и 1,5 ч. ложки воды, чтобы получилось<br />

тесто по консистенции как густая сметана.<br />

Добавляю 1/2 ч. ложки меда и размешиваю<br />

до однородности. Потом в это тес-<br />

то окунаю деревянные палочки от мороженого<br />

или очищенные от коры и ошпаренные<br />

кипятком веточки (нужно<br />

брать лиственные породы: березу,<br />

ясень, клен, рябину). После<br />

этого обсыпаю веточки кормом<br />

для попугаев. Из корма нужно<br />

заранее выбрать крупные ингредиенты:<br />

семечки, орешки, кусочки<br />

сухофруктов. Палочки оставляю<br />

на сутки сохнуть на шкафу<br />

или на холодильнике. Потом<br />

готовое лакомство подвешиваю в<br />

клетку.<br />

Лариса Ващенко,<br />

г. Кемерово<br />

Когда мы купили<br />

большую клетку с разными<br />

лесенками и переходами<br />

хомячку наших<br />

детей, не думали,<br />

что это может кончить-<br />

ХОМЯЧОК ПОРАНИЛСЯ<br />

ся печально. Наш любопытный<br />

Куря застрял<br />

между прутьями<br />

клетки и колесом в первую<br />

же ночь. Я его аккуратно<br />

вытащила. Он<br />

пришел в себя, но правая<br />

задняя лапка была<br />

ободрана до крови.<br />

Ветеринар сказал, что<br />

перелома нет, и прописал<br />

мазать 3 раза в день<br />

рану антисептической<br />

мазью и не давать хомячку<br />

слизывать лекарство.<br />

И еще посадить<br />

его в маленькую<br />

5<br />

клетку или коробку,<br />

чтобы ограничить подвижность.<br />

Оказалось,<br />

что слишком просторные<br />

высокие клетки<br />

представляют опасность<br />

для хомячка: упав с высоты,<br />

он может сильно<br />

травмироваться. Колесо,<br />

туннели, лесенки,<br />

качели, ветки тоже несут<br />

потенциальную угрозу.<br />

Поэтому заранее<br />

подумайте, насколько<br />

они безопасны для хомячка.<br />

Евгения Мухина


наши любимцы<br />

59<br />

КАК ЧАСТО НАДО МЫТЬ ПИТОМЦА?<br />

Нашему щенку 4 месяца. Каждый день выводим<br />

его на прогулку, потом моем ему лапы и<br />

живот, если запачкался. Полностью еще не<br />

мыли. Подскажите, как часто мыть собаку?<br />

Валентина Смигачева<br />

Первый раз щенка купают в возрасте 3,5-4 месяцев.<br />

Животное уже должно быть привито и проглистогонено.<br />

Мыть можно через 2 недели после<br />

первой вакцинации или через 3 после второй.<br />

Взрослую здоровую собаку достаточно мыть<br />

раз в полгода. А вот ухаживать за шерстью нужно<br />

регулярно (чистить, вычесывать). После стрижки<br />

и тримминга мыть собаку обязательно.<br />

Но если собака испачкалась на прогулке или появился<br />

неприятный запах, купать нужно обязательно.<br />

Моют питомца специальным шампунем. Шерсть<br />

нужно тщательно промыть, иначе может появиться<br />

раздражение или перхоть. Если собака испачкалась<br />

в краске, шпатлевке, мазуте или других едких<br />

веществах, удаляют их растительным маслом.<br />

!


60 магический совет<br />

ВЕЩИЙ ВОРОН<br />

Никогда не верила<br />

снам. А не так давно<br />

приснился мне черный<br />

ворон. Большая<br />

птица пролетела надо<br />

мной, потом села неподалеку<br />

и смотрела<br />

на меня сбоку.<br />

Рассказала сон подруге,<br />

та всполошилась:<br />

к беде. Я рассмеялась.<br />

А через день шла с работы<br />

и увидела такого<br />

же ворона. Я даже<br />

вздрогнула. Никогда до<br />

этого не видела в городе<br />

настоящих воронов.<br />

А на следующий день<br />

мне позвонили: наши<br />

друзья разбились на машине,<br />

в реанимации.<br />

Видимо, правда меня<br />

ворон предупреждал.<br />

Ольга Б.,<br />

Новосибирск<br />

ЧТОБЫ ЛУЧШЕ СПАТЬ<br />

Слышала, что не все растения можно<br />

ставить в спальню. Некоторые из них выделяют<br />

вещества, которые нарушают сон.<br />

А есть такие, которые, наоборот, лучше<br />

держать именно в спальне?<br />

Вероника Мысцева<br />

Большинство специалистов считают, что в<br />

спальне можно разместить по крайней мере 5<br />

комнатных растений. Они помогут уснуть и будут<br />

выделять в воздух вещества, которые благотворно<br />

скажутся на его составе.<br />

1. Пальма (Аreca) – очищает воздух от токсинов<br />

и углекислого газа, увлажняет воздух.<br />

2. Алоэ (Vera) – снижает содержание в воздухе<br />

формальдегидов и других вредных веществ.<br />

3. Фикус (Benjamina) – удаляет из воздуха<br />

вредные летучие соединения, выделяемые синтетическими<br />

покрытиями, линолеумом, ДСП.<br />

4. Сансевиерия (Trifasciata) – оказывает благотворное<br />

влияние на состояние органов дыхания,<br />

укрепляет иммунитет, защищает от резких скачков<br />

давления, вызванных перепадами погоды.<br />

5. Папоротник (Boston) – увлажняет и обеззараживает<br />

воздух, благотворно влияет на нервную<br />

систему, помогает преодолеть стресс.<br />

ВАСИЛЬКИ В БУКЕТЕ<br />

Раньше считали, что василек – растение непростое. Синие<br />

цветки помогают отогнать нечистую силу, розовые<br />

хранят любовь, а белые дарят здоровье.<br />

Венок, в который вплели васильки, убережет<br />

того, кто его носит, от сглаза и происков<br />

недоброжелателей. Букет васильков, стоящий<br />

в доме, охраняет жилище от завистников<br />

и злых людей. Можно засушить<br />

васильки на зиму и составить с ними композицию.<br />

Тогда человек, задумавший плохое,<br />

не сможет навредить. Можно сделать<br />

оберег: растертые в порошок высушенные<br />

цветы положить в мешочек и носить с собою или<br />

зашить части цветка в одежду.<br />

Валерия Дайнюк


магический совет<br />

61<br />

ПРАВИЛА БЛАГОПОЛУЧИЯ<br />

Есть много способов<br />

привлечь удачу и<br />

благополучие в свою<br />

жизнь. Кто-то в них<br />

верит, кто-то нет.<br />

Я считаю, что во<br />

всем есть свое зерно<br />

истины. Просто все<br />

люди разные, у первого<br />

будет работать<br />

одно, у второго – другое.<br />

Мне понравились<br />

советы, как привлечь<br />

в свою жизнь богатство<br />

и процветание<br />

по фен-шуй.<br />

Согласно этому восточному<br />

учению, удача,<br />

здоровье и благосостояние<br />

будут в том<br />

доме, где положительная<br />

энергия движется<br />

в нужном направлении.<br />

Кажется, что все<br />

это слишком мудрено.<br />

Но на практике совсем<br />

просто. Правила благополучия<br />

можно свести<br />

к следующему.<br />

1. Спящий человек<br />

не должен располагаться<br />

лицом к двери или<br />

отражаться в зеркале:<br />

это рассеивает положительную<br />

энергию.<br />

2. В помещении, где<br />

человек часто находится,<br />

должны быть чистыми<br />

окна: счастье будет<br />

чаще заглядывать в них.<br />

3. Нельзя загромождать<br />

дверные проемы<br />

и проходы: это отпугнет<br />

удачу.<br />

4. Стихия воды символизирует<br />

материальное<br />

благополучие. В помещении<br />

должен быть<br />

фонтан или аквариум.<br />

5. Нельзя копить дома<br />

мусор. От него, как<br />

и от старых ненужных<br />

вещей, надо избавляться<br />

регулярно и без сожалений.<br />

6. Комнаты надо несколько<br />

раз в день проветривать,<br />

чтобы дать<br />

приток свежему воздуху<br />

и чтобы не застаивалась<br />

энергия. И регулярно<br />

надо делать влажную<br />

уборку: только вода<br />

смывает негатив.<br />

7. Фрукты – символ<br />

изобилия и процветания.<br />

Если нет возможности<br />

наполнить<br />

комнаты ароматом настоящих<br />

фруктов, используйте<br />

фруктовые<br />

ароматизаторы.<br />

8. Считается, что<br />

денежное дерево тоже<br />

притягивает благополучие.<br />

Если у вас оно<br />

есть, ухаживайте за<br />

ним и общайтесь, посылая<br />

свою любовь.<br />

Елена Ульянова,<br />

г. Уфа<br />

Деньги любят, когда их считают.<br />

Знающие люди советуют<br />

пересчитывать их почаще, когда<br />

Луна растет.


62 смешное рядом<br />

Пожарный рассказывает<br />

родственникам<br />

про свою работу:<br />

– Коллектив у нас хороший,<br />

дружный. Брандмейстер<br />

– отличный<br />

мужик. Кормят до отвалу,<br />

отпуск большой.<br />

Но как пожар – так хоть<br />

с работы увольняйся.<br />

Объявление: «Готов<br />

бесплатно поделиться<br />

проблемами. Самовывоз».<br />

Хочется жить лучше,<br />

а получается только веселее…<br />

Будь проще – и люди<br />

вытрут об тебя ноги.<br />

Чтобы повысить уровень<br />

здравоохранения и<br />

улучшить качество подготовки<br />

студентов-медиков,<br />

надо, чтобы первые<br />

3 года выпускники<br />

Медакадемий лечили<br />

своих преподавателей.<br />

Чем больше моих<br />

друзей сдают на права<br />

и садятся за руль, тем<br />

аккуратнее я перехожу<br />

дорогу.<br />

Девушка говорит своему<br />

парню:<br />

– Мы встречаемся<br />

уже месяц, а я до сих<br />

пор не знаю, сколько<br />

ты зарабатываешь. Без<br />

этого я не могу понять<br />

своих чувств к тебе…<br />

– Ты только представь,<br />

как они обрадуются,<br />

если мы не придем!<br />

– Да, надо идти!<br />

Чтобы утром не выбирать,<br />

с какой ноги<br />

встать, просто упадите<br />

с кровати.<br />

Примета: если утром<br />

с похмелья зубная щетка<br />

не помещается во рту,<br />

значит, она предназначена<br />

для чистки обуви.<br />

Дураки никогда не<br />

заходят в тупик: там<br />

слишком много умных.<br />

Хотите начать новую<br />

жизнь? Бросить пить и<br />

курить? Поменять работу?<br />

Заняться спортом?<br />

Сесть на диету? Найти<br />

любовь всей своей<br />

жизни? Специально для<br />

вас! Каждую неделю –<br />

понедельник!!!<br />

Хорошие собаки приносят<br />

хозяину тапочки,<br />

а умные – деньги.<br />

Установлено, что бабушки,<br />

простоявшие в<br />

очереди больше получаса,<br />

забывают, зачем<br />

пришли, и начинают<br />

ругать власть.<br />

Женщины – они такие<br />

же, как и мы. Но<br />

приятнее на ощупь.<br />

Муж возмущенно:<br />

– В доме ни капли<br />

спиртного, а она мебель<br />

покупает!<br />

Только русскому мужчине,<br />

чтобы переодеться<br />

в домашнее, надо<br />

раздеться до трусов.<br />

Больные диареей сбежали<br />

из больницы. Врачи<br />

нашли их по горячим<br />

следам…<br />

Купил курс «Английский<br />

язык: изучаем во<br />

сне». Целый год включал<br />

себе перед сном<br />

программу. Результат<br />

неожиданный: услышав<br />

английскую речь, мгновенно<br />

засыпаю.<br />

Совет: не доводи мужа<br />

до кипения, а то он<br />

может испариться.<br />

Межсезонье у травматологов<br />

– это когда мотоциклисты<br />

уже закончились,<br />

а сноубордисты<br />

еще не начались.


сканворд<br />

63


64 условия конкурса<br />

КОНКУРС<br />

совет<br />

500руб.<br />

за опубликованный<br />

5135<br />

Заполняя купон, участник дает согласие на сбор и обработку персональных данных в объеме,<br />

необходимом для получения им выигрыша.


Читайте<br />

в следующем номере<br />

ЧТО МОЖНО ВЫРАСТИТЬ<br />

НА ПОДОКОННИКЕ?<br />

КАК СКАЖЕТСЯ НА ЗДОРО-<br />

ВЬЕ ИЗМЕНЕНИЕ РЕЖИМА<br />

ПИТАНИЯ?<br />

НА ЧТО НАЛЕГАТЬ В ХО-<br />

ЛОДА?<br />

КАК ЗАЩИТИТЬ ГЛАЗА ОТ<br />

ВОСПАЛЕНИЯ?<br />

ПОМОЧЬ РЕБЕНКУ ПРИ СНИЖЕ-<br />

НИИ УСПЕВАЕМОСТИ…<br />

ЗАЩИТИМ<br />

ПЛОДОВЫЕ<br />

ДЕРЕВЬЯ ОТ<br />

МОРОЗОВ.<br />

Простые советы<br />

помогут спра-<br />

виться со многими<br />

трудностями.<br />

Наше издание<br />

надеется быть<br />

с вами и помо-<br />

гать вам всегда!<br />

в продаже<br />

с 23 января<br />

Уважаемые<br />

читатели!<br />

Указывайте, пожалуйста,<br />

правильное<br />

наименование адресата<br />

– «Всему свету<br />

по совету» и правильный<br />

адрес. В<br />

случае некорректного<br />

заполнения вами<br />

этих данных письмо<br />

может не дойти<br />

в редакцию или<br />

мы, сотрудники редакции,<br />

не сможем<br />

получить его в отделении<br />

почты.<br />

№2 (253) январь <strong>2018</strong><br />

периодичность 2 раза в месяц<br />

Безопасные диеты в<br />

любом возрасте<br />

образец заполнения<br />

Кому «Всему свету по совету»<br />

Куда г. Новокузнецк - 6<br />

а/я 5135<br />

Индекс места назначения<br />

654006<br />

<strong>№1</strong> (252) ЯНВАРЬ <strong>2018</strong><br />

УЧРЕДИТЕЛЬ ООО «ИД «Материк»<br />

ИЗДАТЕЛЬ ООО «Город Медиа Софт»<br />

Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская<br />

область, г. Новосибирск,<br />

ул. Новогодняя, 28/1, этаж 1<br />

www.idgorod.ru<br />

РЕДАКЦИЯ<br />

Главный редактор<br />

Оксана Николаевна Гордеева<br />

Дизайн и верстка<br />

Наталья Кузьмина, Наталья Мальцева<br />

Журналисты Инна Меняйлова,<br />

Татьяна Попова<br />

Корректор Инна Савина<br />

Адрес редакции: Россия, 654041, Кемеровская<br />

область, г. Новокузнецк, пр. Бардина,<br />

2, оф. 518<br />

ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ<br />

тел.: (383) 335-68-92,<br />

8-913-910-9669<br />

Отпечатан в типографии<br />

ООО «Печатный Дом»: Россия, 659100,<br />

Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная,<br />

45/1.<br />

Тираж 71 700 Заказ № 1438<br />

Цена свободная<br />

Подписные индексы в<br />

«Каталоге российской прессы» – 10283,<br />

«Пресса России» – 43268, Официальном<br />

каталоге Почты России – П3417<br />

Газета подписана в печать 11.12.2017<br />

по графику 13:30,<br />

фактически 13:30.<br />

Дата выхода в свет 18.12.2017<br />

Дата начала розничных продаж 26.12.2017<br />

Газета зарегистрирована Федеральной<br />

службой по надзору в сфере связи, информационных<br />

технологий и массовых коммуникаций<br />

(Роскомнадзор). Свидетельство о<br />

регистрации ПИ № ФС 77-38202 от 30.11.2009.<br />

Материалы, отмеченные словами реклама<br />

или на правах рекламы, публикуются на<br />

правах рекламы. Редакция не несет ответственности<br />

за содержание рекламных материалов.<br />

Все рекламируемые товары и услуги<br />

подлежат обязательной сертификации.<br />

При подготовке номера использованы<br />

материалы интернет-изданий и Интернетсайтов.<br />

Редакция имеет право публиковать<br />

любые присланные в свой адрес произведения,<br />

обращения, письма, иллюстрационные<br />

материалы читателей.<br />

Пересылая тексты, фотографии и другие<br />

графические материалы, отправитель тем<br />

самым дает свое согласие, а также подтверждает<br />

согласие изображенных на фото<br />

лиц на публичный показ, отображение и<br />

распространение присланных фотографий,<br />

графических изображений и текстов.<br />

В соответствии с правилами работы издательства<br />

рукописи не рецензируются и<br />

не возвращаются. Точка зрения авторов<br />

публикаций может не совпадать с мнением<br />

редакции. Редакция оставляет за<br />

собой право редактировать все присланные<br />

в ее адрес материалы.<br />

АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ<br />

Кому: «Всему свету по совету»<br />

Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 5135<br />

E-mail: vsps@idgorod.ru


ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ИЗДАНИЕ!<br />

Заполните подписной абонемент (с указанием фамилии,<br />

66<br />

имени, отчества и адреса, а также срока подписки).<br />

Вырежьте его и оформите подписку в любом отделении связи.<br />

ФСП-1<br />

АБОНЕМЕНТ на газету<br />

(индекс издания)<br />

«Всему свету по совету»<br />

Количество<br />

комплектов<br />

на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />

Куда<br />

Кому<br />

ПВ<br />

<br />

(почтовый индекс)<br />

место литер<br />

Стоимость<br />

каталожная<br />

переадресовки<br />

(адрес)<br />

(фамилия, инициалы)<br />

ДОСТАВОЧНАЯ КАРТОЧКА<br />

на газету<br />

«Всему свету по совету»<br />

подписки руб. коп.<br />

руб. коп.<br />

руб. коп.<br />

(индекс издания)<br />

Количество<br />

комплектов<br />

на <strong>2018</strong> год по месяцам<br />

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br />

<br />

почтовый индекс<br />

код улицы<br />

город<br />

село<br />

область<br />

район<br />

улица<br />

дом корпус квартира (фамилия, инициалы)<br />

<br />

КАЛЕНДАРЬ ПОДПИСЧИКА.<br />

При оформлении полугодовой подписки на газету «Всему свету по<br />

совету» вам будут доставлены номера:<br />

1 полугодие с января по июнь <strong>2018</strong>г.<br />

Январь Февраль Март Апрель Май<br />

Июнь<br />

№3;4 №5;6 №7;8 №9;10 <strong>№1</strong>1;12 <strong>№1</strong>3;14<br />

Если номер издания вам не доставлен, – обращайтесь в почтовое отделение и пишите<br />

заявление по факту нарушения. Руководитель ОПС обязан разобраться и решить вопрос.


реклама


КАЛЕНДАРЬ<br />

красоты и здоровья<br />

16<br />

ВТОРНИК<br />

Можно мыть голову,<br />

лечить ногти,<br />

проблемную<br />

кожу. Сократите<br />

использование<br />

косметики до<br />

минимума. Пейте<br />

травяной чай.<br />

20<br />

СУББОТА<br />

Окрашивание волос<br />

будет удачным.<br />

Можно делать<br />

педикюр, маникюр,<br />

но не подрезать,<br />

а подпиливать<br />

ногти. Пейте<br />

травяной чай.<br />

24<br />

СРЕДА<br />

Полезен массаж<br />

и самомассаж.<br />

Уделите внимание<br />

здоровью<br />

сосудов. Вечером<br />

сделайте упражнения<br />

для ног и<br />

позвоночника.<br />

28<br />

ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />

Хороший день<br />

для начала диеты,<br />

изменения<br />

рациона и образа<br />

жизни, отказа от<br />

вредных привычек.<br />

Больше<br />

двигайтесь.<br />

17<br />

СРЕДА<br />

Воздержитесь от<br />

применения новых<br />

косметических<br />

и лекарственных<br />

средств. Устройте<br />

разгрузочный<br />

день. Больше<br />

отдыхайте.<br />

21<br />

ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />

Сделайте разминку,<br />

сходите погулять.<br />

Ешьте натуральные<br />

продукты.<br />

Питательные<br />

маски и обертывания<br />

будут особенно<br />

полезны.<br />

25<br />

ЧЕТВЕРГ<br />

Пейте больше<br />

воды, травяной и<br />

зеленый чай. Сделайте<br />

гимнастику<br />

для глаз. Не перенапрягайтесь.<br />

Вечером сходите<br />

на прогулку.<br />

29<br />

ПОНЕДЕЛЬНИК<br />

Уделите внимание<br />

печени. Устройте<br />

молочный или<br />

фруктовый разгрузочный<br />

день.<br />

Можно делать<br />

маски, стричь<br />

волосы и ногти.<br />

18<br />

ЧЕТВЕРГ<br />

День подходит<br />

для начала курса<br />

лечения, приема<br />

витаминов, визита<br />

в косметический<br />

салон и<br />

смены имиджа.<br />

Не переедайте.<br />

22<br />

ПОНЕДЕЛЬНИК<br />

Планируйте визит<br />

к врачу. Уделите<br />

внимание<br />

здоровью глаз,<br />

сделайте гимнастику.<br />

Займитесь<br />

лечением волос.<br />

Не переедайте.<br />

26<br />

ПЯТНИЦА<br />

Любые очищающие<br />

процедуры<br />

будут полезны. В<br />

рацион включите<br />

блюда из свежих<br />

и тушеных овощей.<br />

Больше<br />

двигайтесь.<br />

30<br />

ВТОРНИК<br />

День подходит<br />

для выполнения<br />

дел, которые вы<br />

откладывали, и<br />

завершения незаконченных.<br />

Это наполнит<br />

вас энергией.<br />

Январь<br />

ПЯТНИЦА<br />

Хорошее время<br />

для ухода за ногтями<br />

и волосами.<br />

Отправляйтесь на<br />

прогулку, походите<br />

хотя бы полчаса.<br />

Сходите в баню,<br />

сауну, бассейн.<br />

ВТОРНИК<br />

Используйте аромамасла.<br />

Уделите<br />

внимание здоровью<br />

зубов, десен.<br />

Пейте свежевыжатые<br />

соки.<br />

Вечером сходите<br />

на прогулку.<br />

СУББОТА<br />

Разрешены процедуры<br />

по уходу<br />

за телом и лицом.<br />

Можно делать<br />

эпиляцию. Включите<br />

в меню<br />

кашу и цельнозерновой<br />

хлеб.<br />

СРЕДА<br />

Не занимайтесь<br />

самолечением.<br />

Пейте травяной<br />

чай. Больше<br />

отдыхайте.<br />

Сходите в баню,<br />

сауну, бассейн.<br />

Не переедайте.<br />

– убывающая луна – новолуние – растущая луна – полнолуние<br />

19<br />

23<br />

27<br />

31

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!