АгроФорум №6 сентябрь 2021

АГРОФОРУМ
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
В связи с продлением срока действия
Постановления Правительства
от 16 апреля 2020 г. № 520 до 1 января
2022 г. о том, что продукция, полученная
из генно-инженерно-модифицированных
организмов и предназначенная для
производства кормов для животных
(соевые бобы и соевый шрот), не подлежит
обязательной регистрации, хочется вновь
обратиться к теме использования глифосата.
Медведев О.С., доктор медицинских наук, профессор
Факультет фундаментальной медицины МГУ им. М.В. Ломоносова,
Национальный исследовательский центр «Здоровое питание»
ВОЗРАСТАЮЩЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЛИФОСАТА
ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГЛИФОСАТ-УСТОЙЧИВЫХ
СОРТОВ СОИ УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК НЕГАТИВНОГО
ВЛИЯНИЯ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
Пока импортеры раскачивались
и пытались понять, какую
продукцию ГМО можно ввозить на
территорию РФ и как это оформлять,
масштаб «трагедии» был не
столь ощутим для отечественной
отрасли – в текущем сезоне
(2020/21) было импортировано
чуть более 70 тыс. т соевого
шрота ГМО. А когда импортеры
отработали логистические и бюрократические
схемы, объемы
стали увеличиваться троекратно.
ГМ-шрот существенно дешевле
отечественного не ГМО, поэтому
российские животноводы стали
активно покупать генно-модифицированный,
несмотря на то, что
препараты сплошного действия,
которые используют при выращивании
ГМ-сои, имеют такое же
«сплошное действие» не только на
сорняки, но и на организм животного,
которое потом съело комбикорм
из такой сои, и на организм
человека, употребившего мясо
или молоко животного. Применение
глифосата значительно упрощает
технологию выращивания
ГМ-сои, повышая при этом вероятность
его попадания в продукты
питания и корма для животных.
Результаты исследований полностью
это подтверждают.
Глифосат-устойчивые генномодифицированные
виды сои
являются ведущими источниками
кормовой и пищевой сои в
мире, составляя 77% от всего объ-
ема мирового производства (1).
Аграрии США, Бразилии и Аргентины
в 94-100% случаев выращивают
именно глифосат-устойчивые
сорта сои, так как их прибыль
возрастает за счет снижения
стоимости производства (2).
Официальная статистика показывает,
что в ведущих странахпроизводителях
сои – Аргентине
и Бразилии, в период с 1966 по
2014 год использование глифосата
почти линейно возрастало,
достигнув в последние годы 3-
4 кг/га. (3) (Рис. 1). Это почти в 2
раза превышает рекомендуемые
нормы использования гербицидов
на основе глифосата, составляющие
1,72 кг/га (4).
Эти факты явно противоречат
определению Комиссии Кодекса
Алиментариус по добротной
сельскохозяйственной практике
(Codex Alimentarius Commission’s
definition of Good Agricultural
Practice (GAP), согласно которому
фермеры должны применять пестициды
таким образом, чтобы в
конечном продукте их оставалось
как можно меньше (5). Два основных
фактора ответственны за повышенное
содержание остатков
гербицидов в сое:
1) более частое использование
гербицидов на основе глифосата
для борьбы с сорняками и в
больших количествах, при этом
число глифосат-устойчивых видов
Рисунок 1.
Количество реально применяяемого глифосата фермерами Аргентины (слева) и
Бразилии (справа) в период с 1996 по 2014 годы.
Данные из работы Benbrook (3).
34 www.agroyug.ru