New Cookbook

НАВСТРЕЧУ 

СОЛНЕЧНЫМ ДНЯМ 

с ЭФИРНЫМИ МАСЛАМИ PLUS 

ОТ YOUNG LIVING

Навстречу 

солнечным дням 

с эфирными 

маслами Plus от 

Young Living 

С наступлением весны и лета в наш рацион 

возвращаются свежие фрукты и овощи, которые придают 

блюдам яркие краски и вкусы. Именно в эти сезоны мы 

часто напоминаем себе, как важно правильно питаться и 

заботиться о своем здоровье. 

Хорошее питание – залог хорошего самочувствия. 

Попробуйте простые, но оригинальные 

рецепты с эфирными маслами Plus от Young Living, 

чтобы порадовать себя и близких. 

Надеемся, что эти советы и рецепты с добавлением эфирных 

масел помогут вам прочувствовать атмосферу сезона, 

наслаждаясь его ароматами и вкусами, 

а также позаботиться о теле и душе.

Эфирные масла Plus 

от Young Living 

Эфирные масла Plus от Young Living — это 

ароматические, концентрированные растительные 

экстракты, полученные с помощью паровой 

дистилляции, холодного отжима или подсочки. 

Они обладают более насыщенным, ярким, 

свежим вкусом трав и цитрусовых, и гораздо более 

концентрированные, чем сушеные травы и растения, 

а также отличаются длительным сроком хранения. 

Вы можете использовать их в кулинарии и выпечке для 

усиления вкуса блюд, будучи уверенными, что в вашем 

рационе нет искусственных ароматизаторов и добавок.

Пропорции 

и полезные советы 

Сколько масла нужно 

использовать? 

Начинайте с использования 

эфирных масел Plus в рецептах, 

где присутствуют сушеные 

травы, специи или фруктовые 

соки. Просто замените эти 

ингредиенты их аналогами 

из ассортимента эфирных 

масел Plus. 

Не забывайте, что эти масла 

обладают более насыщенным 

вкусом, чем сушеные 

травы и специи, поэтому 

мы рекомендуем начать 

использование с небольшого 

количества, а затем постепенно 

увеличивать, пока не достигнете 

желаемого вкуса. 

Цитрусовые 

Сок или цедру одного лимона, 

апельсина или мандарина 

можно заменить 10-15 каплями 

соответствующего эфирного 

масла Plus. 

Популярные травы 

1 столовую ложку или более 

сушеного орегано, розмарина, 

тимьяна, укропа или черного 

перца можно заменить 1 каплей 

их аналогов из серии эфирных 

масел Plus. 

Метод зубочистки 

Если в рецепте необходимо 

меньше 1 чайной ложки 

приправы или специи, окуните 

зубочистку в масло Plus и 

перемешайте с другими 

ингредиентами. Эфирные масла 

Cinnamon Bark+ и Ginger+ 

гораздо сильнее по своему 

действию, чем аналогичные 

специи, поэтому используйте 

метод зубочистки для 

добавления этих масел 

в рецепты. 

Совет 

При использовании в чистом 

виде важно не нагревать 

эфирные масла Plus выше 

температуры воспламенения. 

Этого можно легко избежать, 

снизив температуру варочной 

панели, разбавив эфирные 

масла оливковым маслом 

первого отжима или добавив 

эфирные масла в блюдо после 

того, как сняли его с плиты. 

Поскольку аромат эфирных 

масел Plus может улетучиваться, 

добавляйте их непосредственно 

перед подачей на стол, если 

блюдо требует охлаждения.

Напитки и 

шоты

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ 

НАПИТОК С ЛИМОНОМ 

И ОГУРЦОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

• ½ огурца 

• 2-3 капли Lemon+ 

• Сок 1 лимона 

• 1 ст. ложка меда 

• 120 мл газированной воды 

• Листья мяты для украшения, по желанию 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

Нарежьте огурец мелкими кусочками и смешайте 

с Lemon+, лимонным соком и медом в миске. 

Оставьте на 10 минут, чтобы ароматы смешались. 

Выложите огуречную смесь на дно банки и 

залейте газированной водой. Добавьте лед и 

хорошо перемешайте. 

Украсьте листочком мяты. 

#562508D 

НАПИТКИ И ШОТЫ

СМУЗИ С ГРЕЙПФРУТОМ 


• 1 капля Grapefruit+ 

• 1 спелый банан 

• 1 манго, очищенное и нарезанное кубиками 

• 200 г натурального йогурта 

• Кубики льда 


Смешайте в блендере банан, манго, натуральный 

йогурт и лед до однородной консистенции. 

Добавьте 1 каплю Grapefruit+. 

Взбейте на высокой скорости до получения однородной 

и кремовой текстуры. 

Попробуйте на вкус и при необходимости 

откорректируйте сладость или густоту. Разлейте по 

стаканам и подавайте сразу. 

#562408D 


ЗЕЛЕНЫЙ СОК ИЗ 

СЕЗОННЫХ ПРОДУКТОВ 


• 1 пучок кейла 

• 4 зеленых яблока 

• 4 моркови 

• 4 стебля сельдерея 

• 1-2 капли Tangerine+ 


Мелко нарежьте яблоко, морковь и сельдерей. Постепенно загрузите все 

ингредиенты в соковыжималку и отожмите сок. 

Добавьте 1-2 капли масла Tangerine+ и перемешайте. 

Подавайте со льдом. 

#563008D 


ОСВЕЖАЮЩИЙ 

ЯГОДНО-ЛАЙМОВЫЙ 

МОКТЕЙЛЬ 


• 150 г черники 

• 2 ст. л. меда 

• 1 ст. л. воды 

• 120 мл свежего сока лайма 

• 4 листа мяты 

• 180 мл газированной воды с 

ягодным вкусом 

• 2 капли Lime+ 

• Дольки лайма 


В блендере взбейте чернику с медом на 

высокой скорости. Медленно добавьте сок 

лайма, листья мяты и газированную воду. 

Добавьте 2 капли Lime+ и аккуратно 

перемешайте. Разложите лед по стаканам и 

разлейте моктейль. 

Украсьте дольками лайма и листьями мяты. 

Перед подачей аккуратно перемешайте. 

#559108D 


ПРЯНЫЙ ЦИТРУС И 

НИЧЕГО ЛИШНЕГО 


• 30-60 мл NingXia Red® 

• 1 капля Lemon+ 

• 1 капля Grapefruit+ 

• 1 капля Ginger+ 

#562508D 

#562408D 

#558808D 

ГЛОТОК ХОРОШЕГО 

НАСТРОЕНИЯ 


• 30-60 мл NingXia Red® 

• 1 капля Orange+ 

• 1 капли Tangerine+ 

• 1 капля Cinnamon 

Bark+ 

#562708D 

#563008D 

#558508D 


Заправки и 

маринады для 

салатов

ОСТРО-СЛАДКИЙ 

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СОУС 


• 2 ч. ложки бальзамического уксуса 

• 2 ч. ложки дижонской горчицы 

• 2 ч. ложки меда 

• 4 капли Grapefruit+, Lemon+, Lime+ или Orange+ 

• 4 ст. ложки оливкового масла первого отжима 


Взбейте все ингредиенты венчиком до однородности. 

Этот соус хорошо сочетается со свежим базиликом, томатами рома и 

шариками моцареллы. 

#562408D #562508D #559108D #562708D 

ЗАПРАВКИ И МАРИНАДЫ ДЛЯ САЛАТОВ

ПРОСТАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ 

САЛАТОВ 


• 2 ст. ложки яблочного уксуса 

• 1 ч. ложка меда 

• ¼ ч. ложки соли 

• ½ ч. ложки молотой горчицы 

• 1 ст. ложка тертого лука 

• 2 капли Lemon+ 

• 4 ст. ложки оливкового масла первого отжима 



Эта заправка хорошо сочетается с зеленым салатом, курицей, пармезаном 

и грецкими орехами. 

#562508D 


ЗАПРАВКА С 

ИМБИРЕМ, МЕДОМ И 

СОЕВЫМ СОУСОМ 


• 2 ст. ложки измельченного 

чеснока 

• 1 ст. ложка меда 

• 2 ст. ложки соевого соуса 

• 4 ст. ложки оливкового масла 

первого отжима 

• 2 капли Ginger+ 



Эта заправка хорошо сочетается с пекинской капустой, курицей, зеленым 

луком, мандаринам, апельсинами, арахисом и кунжутом. 

#558808D 


ЦИТРУСОВО-ПРЯНЫЙ 

МАРИНАД ДЛЯ МЯСА 


• 60 мл оливкового или 

другого масла 

• 80 мл соевого соуса 

• 2 выдавленных зубчика чеснока 

• Сок 1 апельсина 

• 1 ч. ложка кунжутного масла 

• 2 ст. ложки меда 

• 2 капли Orange+ 



• По желанию: 1 ст. ложка 

поджаренных семян кунжута 


Смешайте все ингредиенты и полейте ими курицу или другое мясо в 

неглубокой стеклянной посуде или форме для запекания. Накройте 

крышкой и оставьте в холодильнике на 1-4 часа перед приготовлением 

на гриле. 

Слейте маринад после использования. 

Посыпьте кунжутом для придания дополнительной текстуры. 

Этот маринад особенно хорошо сочетается с курицей и тофу. 

#562708D #562508D #558808D 


СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ 

МАРИНАД ДЛЯ ГРИЛЯ 


• 60 мл оливкового масла 

• 3 ст. ложки красного 

винного уксуса 


• 180 г греческого йогурта 

• 1 капля Oregano+ 


• 1 капля Black Pepper+ 


Смешайте все ингредиенты и полейте ими курицу или другое мясо или 

рыбу в неглубокой стеклянной посуде или форме для запекания. 

Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 1-4 часа перед 

приготовлением на гриле. 


Этот маринад идеально подходит для свинины, баранины или курицы. 

#559408D #562508D #561708D 


СЛАДКИЙ ЛАЙМОВО- 

МЕДОВЫЙ МАРИНАД 


• 60 мл оливкового или другого масла 

• Сок 2 лаймов 

• 85 г меда 


• 3 ст. ложки соевого соуса 

• 3 капли Lime+ 


Смешайте все ингредиенты и полейте ими курицу или другое мясо или 

рыбу в неглубокой стеклянной посуде или форме для запекания. Накройте 

крышкой и оставьте в холодильнике на 1-4 часа перед приготовлением 

на гриле. 


Этот маринад прекрасно подходит для лосося, 

курицы и говядины. 

#559108D 


САЛАТЫ И 

СУПЫ

САЛАТ С ОГУРЦОМ 


• 1 большой огурец 

• ½ небольшой красной луковицы 

• 1 зубчик чеснока 

• 4 ст. ложки 

растительного йогурта 

• 2 ст. ложки уксуса 


• 1 капля Dill+ 

• Соль по вкусу 

• ¼ пучка укропа 


Нарежьте огурец тонкими ломтиками. 

Мелко нарежьте лук. 

Измельчите чеснок. 

Для заправки: смешайте растительный йогурт, уксус, соль, чеснок и 

масла Plus. 

Отделите листья укропа от стеблей (стебли можно выбросить или оставить 

для супа). Нарежьте укроп и добавьте в заправку. 

Смешайте огурец и нарезанный лук с заправкой и подавайте к столу. 

#562508D 

#562208D 

САЛАТЫ И СУПЫ

САЛАТ ПО-ГРЕЧЕСКИ 


• 2 крупных нарезанных 

помидора 

• 1 нарезанный огурец 

• 1 небольшая красная луковица, 

нарезанная кольцами 

• 90 г оливок 

• 90 г раскрошенного сыра фета 



• 1 капля Oregano+ 


• Соль и перец по вкусу 


В большой салатнице смешайте нарезанные помидоры, огурцы и 

красный лук. 

Добавьте оливки и раскрошенный сыр фета. 

В небольшой емкости взбейте оливковое масло, Oregano+, Lemon+, 

соль и перец. 

Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы 

равномерно распределить ингредиенты. 

#559408D 

#562508D 


САЛАТ С АВОКАДО 


• 2 спелых авокадо, 

нарезанных кубиками 

• 150 г помидоров черри, 

разрезанных пополам 

• 75 г огурца, 

нарезанного кубиками 

• 30 г тонко нарезанного 

красного лука 

• 2 ст. ложки свежего 

рубленого кориандра 

• Сок 1 лайма 




• 1 капля Basil+ 



В большой миске смешайте нарезанные авокадо, помидоры черри, огурец, 

красный лук и кориандр. 

В отдельной небольшой миске соедините сок лайма, оливковое масло, 

эфирные масла Plus, соль и перец. 

Полейте заправкой овощную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы 

равномерно распределить заправку. 

#562508D 

#558308D 


ВЕСЕННИЙ 

ГОРОХОВЫЙ СУП 


• 300 г гороха 

• 1 нарезанная луковица 

• 1 выдавленный зубчик чеснока 

• 500 мл овощного бульона 

• 15 мл оливкового масла 


Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. 

Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте до мягкости 

около 5 минут. 

Добавьте в кастрюлю горох и перемешайте с луком и чесноком. 

Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Готовьте около 10 минут, 

пока горох не станет мягким. 

Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть. 

С помощью погружного или стационарного 

блендера взбейте суп до кремовой 

консистенции. Если используете обычный 

блендер, будьте осторожны при смешивании 

горячих жидкостей. 

Приправьте суп солью и перцем по вкусу. 

С помощью зубочистки добавьте в суп 

Peppermint+ и хорошо перемешайте. 

Подавайте горячим. При желании можно 

добавить ложку греческого йогурта. 


• Зубочистка, смоченная в 

Peppermint+ 

• Греческий йогурт для подачи 

#562808D 


Основные 

блюда

ВЕГАНСКИЙ 

ГАВАЙСКИЙ ПОКЕ 


• 8 помидоров сорта рома 

• 120 мл соевого соуса 

• 4 ст. ложки мирина или белого 

уксуса 

• 3 ст. ложки кунжутного масла 


• 1 лист нори (порванный на 

мелкие кусочки) 

• ⅓ сладкой луковицы 

• Кунжутные семечки 

• 3 стебля зеленого лука (тонко 

нарезанных) 

• Белый рис (для подачи) 

• Эдамаме (для подачи) 


Маринад: 

В миске смешайте соевый соус, мирин или белый винный уксус, 

кунжутное масло, нори, нарезанный сладкий лук и каплю Ginger+. 

Отставьте в сторону. 

Подготовка и приготовление помидоров: 

Вскипятите воду в кастрюле. Подготовьте 

миску с ледяной водой. Поместите помидоры в 

кастрюлю и готовьте 45-60 секунд, пока кожура 

не начнет отслаиваться. Переложите помидоры 

в ледяную воду, затем очистите от кожуры. 

#558808D 

Очистка и нарезка: 

После охлаждения очистите помидоры, 

нарежьте кубиками. Удалите семена и белые 

части, оставив только мякоть. 

Маринование: 

Положите нарезанные помидоры в маринад, 

накройте и поставьте в холодильник минимум на 

2 часа, а для лучшего результата — на ночь. 

Подача: 

Выложите вареный рис в миску, сверху 

положите маринованные помидоры. Посыпьте 

кунжутом и зеленым луком. При желании 

добавьте другие ингредиенты, такие как салат 

из водорослей или эдамаме. 

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

ДОМАШНИЙ РАТАТУЙ 


• 1 крупный баклажан, 

нарезанный кубиками 

• 2 кабачка, нарезанных кубиками 

• 1 большая нарезанная луковица 

• 2 болгарских перца (красный и 

желтый), нарезанных кубиками 

• 4 нарезанных помидора 



• Зубочистка, смоченная 

в Rosemary+ 

• Зубочистка, смоченная 

в Thyme+ 


• Свежие листья базилика для 

украшения 


Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. 

Добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук, обжаривайте до 

появления аромата. 

Затем добавьте измельченный баклажан, цукини, болгарский перец 

и перемешивайте. Готовьте, пока овощи не станут слегка мягкими. 

Добавьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите и добавьте 

Rosemary+ и Thyme+ (на кончике зубочистки) для усиления вкуса. 

Тушите 10–15 минут до полной готовности овощей. 

Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика. 

#562908D 

#559708D 

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Десерты

ШОКОЛАДНО- 

ЦИТРУСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 


• 90 г несоленого 

сливочного масла 

• 2-3 капли Lemon+ 

• 110 г коричневого сахара 

• 50 г золотистого сахара 

• 1 яйцо 

• ½ ч. ложки 

ванильного экстракта 

• 140 г муки 

• ¼ ч. ложки пищевой соды 

• 100 г шоколадной крошки 


Растопите сливочное масло и добавьте 2-3 капли Lemon+. 

Добавьте коричневый и золотистый сахар. Перемешайте, добавьте яйцо и 

ванильный экстракт. 

Снова перемешайте, затем добавьте муку и пищевую соду. 

Хорошо перемешайте и постепенно добавьте шоколадную крошку. 

Застелите противень пергаментной бумагой. С помощью столовой ложки 

сформируйте на противне печенье. 

Выпекайте 15 минут при 190ºC. 

#562508D 

ДЕСЕРТЫ

ЛИМОННЫЙ 

ИТОНСКИЙ ДЕСЕРТ 


• 250 г клубники, разрезанной 

на четвертинки 

• 150 мл густых сливок 

• 1 большое безе, измельченное 



Положите нарезанную клубнику в миску и отставьте в сторону. 

В отдельной миске взбейте сливки до образования мягких пиков. Добавьте 1 

каплю Lemon+ и аккуратно перемешайте. 

Слоями выложите взбитые сливки, клубнику и измельченное безе в бокалы 

или пиалы. 

Украсьте сверху несколькими целыми ягодами клубники и подавайте 

освежающий лимонный десерт! 

#562508D 

ДЕСЕРТЫ

С эфирными маслами Plus от Young Living легко 

создавать не только вкусные, но и полезные блюда – от 

десертов с фруктовым акцентом до освежающих напитков 

и салатных заправок. 

Эфирные масла Plus

New Cookbook

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?