Ladda ner broschyren om Örtagården här. - Kristinehamns kommun

kristinehamn.se

Ladda ner broschyren om Örtagården här. - Kristinehamns kommun

Koriander Riddarsporre

sar utmärkt till många rätter och är

huvudkryddan i bearnaisesåsen.

Det latinska namnet syftar till drake

eller orm – och förr trodde man att

växten skyddade mot ormbett. Man

ansåg även att dragon kunde bota

pest.

Coriandrum satiuum /

Koriander

Koriander har odlats i mer än

3000 år. Romarna konserverade

kött genom att gnugga det med en

blandning av koriander, kummin

och vinäger. Kineserna trodde att

koriander gav odödlighet.

Under medeltiden blandades koriander

i kärleksdrycker som afrodisiakum.

Anses bra för matsmältningen, motverkar

gaser i magen och stimulerar

aptiten. Stötta korn blir ett lindrande

grötomslag för värkande leder.

Crysanhemum parthenum /

Mattram

Örten är släkt med kamomill.

Används som te mot förkylning.

Ansågs förr även hjälpa mot andnöd,

melankoli, skabb, mask och

mot tarmvred!

Datura stramonium /

Spikklubba

Härstammar från Mexico och tillhör

familjen potatisväxter. Den användes

förr mot astma och som kramplösande.

Växten är mycket giftig. Ger hallucinationer

och raserianfall, i större doser

är den dödlig. Har i modern tid

ingått i så kallade sanningsdroger.

Delphinum cultorum /

Riddarsporre

Härstammar från Centraleuropa.

Användes som lindring vid reumatisk

värk, nervsmärtor och vid hjärtsäcksinflammation.

Användes även

i mycket utspädd form som synstärkande

medel. Att titta på knippor av

riddarsporre upphängda i taket ansågs

stärka synen.

More magazines by this user
Similar magazines