Cittaslow i Falköping (Karins examensarbete) - Falköpings kommun

inledning Cittaslows uppkomst
och filosofi
20
Slow-rörelsen
Tankar som liknar Cittaslow återkommer i mycket av det som finns runtomkring
oss idag. Det långsamma och miljömedvetna har blivit en trend som existerar
parallellt med, och som en motvikt till, det snabba utvecklingssamhälle som karakteriserar
vår moderna värld. Spa-behandlingar i unik och vacker miljö, KRAV,
rättvisemärkt, hållbar utveckling, hantverk, ekoturism, kolonilotter och trädgårdsintresse,
husmanskost, caféer med hemodlat och hembakat, egen design.
Slow-rörelsen har blivit en världsomspännande trend. I boken Slow – Lev livet
långsamt! skriver Carl Honoré (2006) om slow-rörelsen som ett alternativ till det
snabba livet. Det handlar om ”slow” inom en rad områden som mat, där det hela
började med Slow Food, och sedan om städer, kropp och själ, läkekonst, sex,
arbete, fritid och barnuppfostran och hur man gör det ”slow”. Honorés bok är en
samhällskritik mot vårt sätt att leva och hur vårt samhälle styrs av tiden. Den har
blivit en storsäljare och finns i pocket. Boken vill få läsaren att stanna upp och
fundera över varthän det barkar. Däremot tycker jag att många av de saker Honoré
tar upp ter sig självklara i dagens samhällsdebatt. Särskilt de inledande kapitlen
om den ökande snabbheten som föder ”ursinnets tid” samt om den vackra långsamheten,
ger en ganska onyanserad bild av samhället. Han kastar fram exempel
efter exempel på hur vi stressar, äter färdigmat, använder konstgödsel, genmodifiering
och tillväxthormoner för att skynda på matproduktionen, blir feta och rusar
i tunnelbanan för att komma ikapp tiden. Detta är saker man diskuterat länge. Det
intressanta är hur vi ska komma till rätta med problemen. Honoré beskriver de
slow-organisationer och rörelser som finns, och läsaren får möta människor som
gjort ett försök att ändra livsstil. Där finns många intressanta tankar, men det är
lätt att sådana här böcker blir nästan missionerande, och lite grann bortser från den
verklighet vi lever i. Det är inte helt lätt att ändra livsstil när världen ser ut som
den gör. Härliga beskrivningar av besök i norra Italiens småstäder med utsökta
restaurangbesök, tar över den diskussion som skulle behövas för att ge en nyanserad
bild av vad till exempel Slow Food egentligen handlar om. I grunden tycker
jag att slow-filosofin handlar om hållbar utveckling, och att vi ska sträva mot ett
hållbart samhälle.