RECEPT PÅ NÄRINGSDRINKAR - Halmstad

halmstad.se

RECEPT PÅ NÄRINGSDRINKAR - Halmstad

Fruktdrinkar

Läskande kiwidrink

Frisk och fräsch med mycket kiwismak,

läskande men inte så mättande.

160 kcal

2.5g protein, 1g fett och 32g kolhydrater

2 dl apelsinjuice

1 dl kolsyrat vatten

2 st kiwi

4 isbitar

1. Lägg i ingredienserna i mixen.

2. Mixa klart.

Variera med andra frukter eller ½ banan.

Kiwishake

God med lite fruktsmak, tjockare konsistens.

230 kcal

9g protein, 11g fett och 23g kolhydrater

1 st kiwi (grön/gul, alt. annan frukt

t.ex. banan)

2 dl yoghurt naturell

4 msk glass

1. Lägg i ingredienserna i mixen.

2. Mixa klart.

Kall citrustoddy

En lite annorlunda men mycket god

drink!

225 kcal

5g protein, 5g fett och 37g kolhydrater

1 st äggula

2 tsk strösocker

2 st apelsiner

1 st citron

1. Vispa äggulan med sockret tills

smeten är vit.

2. Pressa apelsinerna och citronen

och rör ner saften.

Layout: J. Dahlén

RECEPT NÄRINGSDRINKAR

Recepten i denna folder är framtagna och/eller bearbetade

av leg Dietist Karin Klint inom projektet ”Kost och nutrition”

för Halmstads Kommun, januari 2009.


Att tänka på!

1. Hygien

Drinkar är ett hygienkänsligt livsmedel.

Därför är det extra viktigt att:

a. tvätta händerna ordenligt och att

inte ta i livsmedlen i onödan när ni gör

drinkarna.

b. se till att inte drycken står för länge

framme hos brukaren med tanke på

bakterietillväxt och smakförsämring.

2. Tänder

Med tanke på tandhälsan, ge gärna lite

vatten till brukaren efter drinken.

3. Sväljsvårigheter

Med tanke på att äldre med sväljsvårigheter

lätt kan sätta i halsen, se till

att livsmedlen blir finfördelade.

4. Tillagning

Häll i vätskan först och lägg frukten eller

den frusna delen sist så blir det lättare

att få alla delarna finfördelade.

5. Smak

Servera drinken kall för att få en god

och fräsch drink.

a. Is, glass och fryst yoghurt hjälper till

att hålla kylan.

b. Förvara drinken i kylen om inte

brukaren vill ha den med en gång.

På följande sidor finns några tips på

drinkar man kan göra. Naturligtvis kan

man själv variera med vad man har

hemma och som man tror brukaren

skulle tycka om.

Yoghurtdrinkar

Kyld yoghurtdrink

En drink med en frisk och fräsch smak!

200 kcal

5g protein, 4g fett och 35g kolhydrater

1 ½ dl frusen skogsbärsyoghurt

1 dl juice (ananas, äpple eller apelsin)

1. Lägg yoghurt paketet i frysen dagen

innan.

2. Lägg juicen och yoghurten i mixen.

3. Mixa -reglera tjockleken med juicen.

Klassisk milkshake

En god klassisk milkshake!

240 kcal

9g protein, 10g fett och 28g kolhydrater

2 msk vaniljyoghurt

½ banan

3 msk vaniljglass

2 dl mjölk

1. Häll alla ingredienser utom mjölken i

en mixer och mixa allt till en slät

massa.

2. Häll i mjölken och mixa klart.

Yoghurtshake

Matigare än ”Klassisk milkshake”

och med len smak.

270 kcal

9g protein, 9 g fett och 38g kohydrater

½ banan

1 msk vetekli

1 dl skogsbärsyoghurt

1 dl mjölk

0,5dl vaniljglass

1. Låt klin svälla i mjölken i några

minuter.

2. Tillsätt resten av ingredienserna.

3. Mixa.

Äpple- och kanelsmoothie

Mustig med en känsla av ”flytande

äpplekaka”.

320 kcal

9g protein, 12g fett och 41g kolhydrater

1 st äpple, rött utan skal

2 dl mjölk

1 msk socker

½ tsk kanel

½ dl Meze yoghurt

1. Häll alla ingredienser utan mjölken i

en mixer och mixa allt till en slät

massa.

2. Häll i mjölken och mixa klart.

Chokladdrinkar

Chokladbomb

En lättdrucken drink med kraftig

chokladsmak, något av en

”drickbar chokladpudding”.

410 kcal

12g proteiner, 28g fett och 25g kolhydrater

1½ dl vaniljglass

1 dl meze yoghurt

2 msk kakao

1 dl standardmjölk

1. Mixa glass, yoghurt och kakao.

2. Tillsätt mjölken.

3. Mixa klart.

Lättdrucken chokladdrink

En drink med mycket chokladsmak, men

inte lika mastig som chokladbomben.

480 / 240 kcal (beroende på gräddsort)

7/8 g proteiner, 46/16 g fett och 11/12g

kolhydrater

1 dl kolsyrat vatten

1 msk kakao

1 dl mjölk

¼ dl glass vanilj/choklad

isbitar

1 dl vispgrädde/kaffegrädde

1. Slå vattnet kokande över kakaon i en

vispskål.

2. Tillsätt socker och mjölk och vispa

kraftigt.

3. Slå chokladmjölken i glas med isbitar

i botten, fördela glassen och toppa

med vispad grädde.

More magazines by this user
Similar magazines