14 reportage och texter till MILAs mässbilaga. - Hans Jonsson
14 reportage och texter till MILAs mässbilaga. - Hans Jonsson
14 reportage och texter till MILAs mässbilaga. - Hans Jonsson
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Mila<br />
7–10 februari<br />
MalmöMässan<br />
www.milamassan.se<br />
MÖTESPLATSEN för alla inom jordbruk, skogsbruk & djurhållning<br />
B<br />
SVERIGE<br />
PORTO BETALT<br />
PORT PAYÉ
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Framtiden är här. Mathilda Blomqvist 13 år <strong>och</strong> Simmentalkvigan Agnes ännu ej fyllda ett år, men god för 500 kilo<br />
muskler, trivs <strong>till</strong>sammans. Ett av Ungdomsklubbens många härliga uppvisningspar på Mila.<br />
Ungdomarna räds inte<br />
tusen kilo muskler<br />
Mila har ännu en gång glädjen att kunna visa<br />
upp lantbrukets framtid: entusiastiska <strong>och</strong><br />
duktiga ungdomar med sina välskötta <strong>och</strong> fi na<br />
favoritdjur. Missa inte Föreningen Köttrasungdom<br />
Showmanship i hall B!<br />
Gustav Blomqvist:<br />
– Jag fastnade för Lola, för hon kom fram <strong>och</strong> gosade <strong>och</strong><br />
ville bli klappad!<br />
Mathilda Blomqvist:<br />
– Jag gillar Agnes, hon är underbar! Hon är känslig <strong>och</strong><br />
mysig <strong>och</strong> passar mig perfekt!<br />
Precis så här ska det vara, relationen mellan människa <strong>och</strong><br />
djur. Men här handlar det inte om vilka gosedjur som helst.<br />
Lola <strong>och</strong> Agnes är Simmentalkvigor, goda för nästan ett<br />
halvt ton vardera. Gustav <strong>och</strong> Mathilda är 11 <strong>och</strong> 13 år<br />
gamla, syskon, <strong>och</strong> bor på gården Högseröd Simmental<br />
mitt i Skåne.<br />
Bedömning ungdomsklubben<br />
På Mila ska de <strong>till</strong>sammans med ett gäng jämnåriga entusiaster<br />
i föreningen Köttrasungdom visa upp sina färdigheter<br />
i Showmanship. I visningsringens strålkastarljus, inför stor<br />
publik, ska man efter noggrann regelbok leda <strong>och</strong> ställa<br />
upp sin kviga. Men det kan väl inte vara så svårt? Jo, det<br />
kan det faktiskt, eftersom det ska genomföras med stil,<br />
kontroll <strong>och</strong> fi ness.<br />
– Precis som i Let´s Dance, måste samspelet vara perfekt<br />
samtidigt som kontakten med domaren ska vara den bästa,<br />
säger Annette Blomqvist. Hon är mamma <strong>till</strong> syskonen, <strong>till</strong>lika<br />
ordförande i Föreningen Köttrasungdom.<br />
– Föreningens främsta mål är att skapa samhörighet <strong>och</strong><br />
glädje mellan framtidens lantbrukare. Det är viktigt att börja<br />
i tid <strong>och</strong> att man trivs <strong>och</strong> har kul.<br />
Det handlar om en gyllene mix av lek <strong>och</strong> allvar. Det årliga<br />
sommarlägret på Bollerup är mycket uppskattat.<br />
– Det är jättekul <strong>och</strong> jag har fått många kompisar, berättar<br />
Gustav som redan avverkat tre läger.<br />
Showmanship<br />
Allvaret, som samtidigt är tjusningen med Showmanship,<br />
är att lära sig hantera djuren som man kanske kommer att<br />
arbeta med yrkesmässigt hela livet. Det första ungdomarna<br />
lär sig är att välja rätt ungdjur – kemin måste stämma. Sen<br />
börjar grovjobbet.<br />
– Man måste lära kalven att ”gör du som jag vill – då får<br />
du frihet”, fl ikar pappa Patrik, hängiven avelsuppfödare in.<br />
Efter en sommar i frihet på bete ska ungdjuren tämjas<br />
<strong>och</strong> då får man inte ge efter en tum. Det börjar lite lätt med<br />
att man bekantar sig men <strong>till</strong> slut måste man sätta ner foten<br />
för att visa vem som bestämmer.<br />
– Det har hänt att jag har haft halvtimmeslånga ”dragkamper”<br />
innan jag har visat att det är jag som bestämmer<br />
berättar Mathilda.<br />
Grovjobbet har gett utdelning <strong>och</strong> nu är syskonen redo<br />
för Mila. Missa inte visningen (se program på sidan 17)! ■<br />
Föreningen Köttrasungdom<br />
Köttrasungdom är ett samarbetsorgan för<br />
barn <strong>och</strong> ungdomar i Sveriges Köttrasföreningar<br />
i NAB, Nordiska avelsföreningen för<br />
biffraser. Alla djurintresserade barn <strong>och</strong><br />
ungdomar är välkomna, man måste alltså<br />
inte ha köttdjur själv.<br />
Föreningens främsta mål är att skapa<br />
samhörighet <strong>och</strong> glädje mellan framtidens<br />
lantbrukare, oavsett vilken ras man har<br />
hemma på gården.<br />
Mer information www.kottrasungdom.se<br />
Omslagskille. Avelshingsten Taytacha har en<br />
svårslagen ullkvalitet, är otroligt stilig <strong>och</strong> har<br />
dessutom ett jättemysigt temperament,<br />
berättar Ann Marie Gerber-Santesson vid<br />
Österlen Alpacka. Taytacha prydde för ett år<br />
sedan tidskriften Alpaca Worlds omslag.<br />
Vem har<br />
finast ull?<br />
Alpackan, med den fantastiska ullen vinner<br />
terräng hos uppfödare i Sverige. Nu<br />
ska Sveriges bästa alpackasto <strong>och</strong> alpackahingst<br />
koras på Mila.<br />
Gissa vad följande påståenden beskriver: världens<br />
fi naste ull, kallas av vissa för ”Guds varma gåva <strong>till</strong><br />
människan”, fi nns i 250 färgnyanser, ett meterhögt<br />
kameldjur från Anderna, ökande uppfödning i Sverige,<br />
är förnöjsam <strong>och</strong> lättskött, nyfi ken <strong>och</strong> intelligent.<br />
Tja, det kan inte vara något annat än… alpackan.<br />
Detta gudabenådade djur ska nu för första<br />
gången i Skandinavien tävla om vem som verkligen<br />
är bäst i klassen, best of the best! Självklart är det<br />
på Milamässan det händer. Till skillnad från Misstävlingar<br />
handlar det inte om ytlig skönhet utan om<br />
verklig skönhet i form av kvalitet <strong>och</strong> känsla.<br />
Internationell bedömning<br />
Ann Marie Gerber Santesson på Österlen Alpacka,<br />
är eldsjälen bakom arrangemanget.<br />
– Vi har lyckats få hit Paul Cullen, ett verkligt domarproffs<br />
med alpackabedömningar som specialitet,<br />
berättar hon entusiastiskt.<br />
Han bedömer alpackorna efter brittiskt mönster.<br />
Överlägset viktigast är ullkvalitén. Den ska vara tät<br />
med fi na, tunna vågiga fi brer, också ska den växa<br />
fort. En knepig kombination. Men varför ska det<br />
vara lätt för en som redan är världsbäst inom sitt<br />
gebit.<br />
Därefter kommer exteriör-bedömningen. Djuret<br />
ska vara proportionerligt <strong>och</strong> fi nt, på ett sätt som<br />
kanske bara de initierade har full insikt i. Men tack<br />
vare den erfarna konferencieren Christel Wiberg<br />
kommer publiken tryggt ledas genom bedömningarna<br />
av de mer än 30 djuren.<br />
Unikt på fl era sätt<br />
Bedömningen av djuren är <strong>till</strong> hjälp för uppfödarna<br />
att avla på ännu bättre svenska alpackor. Trots att<br />
arten är relativt oförädlad <strong>och</strong> jungfrulig är den genetiska<br />
variationen inte alls så stor som för många<br />
andra djur, <strong>till</strong> exempel får. Anledningen är att det<br />
inte fi nns så många alpackor globalt sett vilket ställer<br />
höga krav på uppfödarna för att undvika inavel.<br />
– Trots mitt förfl utna som växtförädlare så vet<br />
jag aldrig säkert vilken färg det blir på fölen, konstaterar<br />
Ann Marie med ett skratt. Till exempel kan ett<br />
svart sto få ett vitt föl <strong>och</strong> det är en av anledningarna<br />
<strong>till</strong> att alpackaavel är så spännande.<br />
Denna nyckfullhet kompenserar hon genom att<br />
kunna erbjuda något helt unikt.<br />
– Vi särhåller ullen minutiöst <strong>och</strong> erbjuder handspunnet<br />
garn där vi garanterar att det kommer från<br />
ett visst enskilt djur.<br />
En verkligt exklusiv produkt från en meterhög<br />
exklusiv <strong>och</strong> charmig världsmästare. ■<br />
3
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Öppet fält för biogas. Gårdsbaserad biogasproduktion hos Krister Andersson på Hagavik utanför Malmö.<br />
Här produceras det värme, el <strong>och</strong> gödsel <strong>till</strong> gårdens ekologiska odling.<br />
Biogas Syd på offensiven<br />
Biogas är en nygammal energikälla som blir<br />
allt intressantare. Den får rejäl draghjälp av<br />
Biogas Syd, ett samverkansprojekt som syftar<br />
<strong>till</strong> att skapa förbättrade förutsättningar för<br />
biogasanvändning <strong>och</strong> biogasproduktion i<br />
Skåne <strong>och</strong> södra Sverige.<br />
”Ensam är stark”. Talesättet gäller sannerligen inte inom<br />
energiområdet som är stort, komplext <strong>och</strong> ganska trögt.<br />
Att lansera nya energisystem som <strong>till</strong> exempel biogas tar<br />
mycket kraft <strong>och</strong> kräver samverkan. Glädjande kan konstateras<br />
att Biogas Syd nu är i full gång. Ett samverkansprojekt<br />
som syftar <strong>till</strong> att skapa förbättrade förutsättningar<br />
för biogasanvändning <strong>och</strong> biogasproduktion i<br />
Skåne <strong>och</strong> södra Sverige.<br />
Kurser <strong>och</strong> rådgivning för lantbrukare<br />
Lantbruket är potentiellt den största biogasproducenten<br />
<strong>och</strong> skulle kunna stå för cirka 15 procent av transportsektorns<br />
bränslebehov. Under 2006 såldes det fordonsgas<br />
motsvarande 44 miljoner liter bensin i Sverige, vilket<br />
är en ökning med nästan 25 procent jämfört med 2005.<br />
Andelen biogas var drygt 50 procent, vilket är en fördubbling<br />
jämfört med 2005.<br />
I stort sett allt biologiskt material kan användas som<br />
råvara, men inom jordbruket är det främst energigrödor,<br />
restprodukter från växtodling samt gödsel från animalieproduktion.<br />
Svensk skog –<br />
ingen träig bransch<br />
Parfym av terpentin, vanillinsocker av sulfi tlut,<br />
fettersättning av cellulosa, läppstift av<br />
bioplast. Exemplena är otaliga på skogens<br />
mindre kända nyttoprodukter. Forskning<br />
visar att vi i framtiden har mycket mer att<br />
förvänta oss från våra svenska skogar.<br />
Man behöver inte bege sig <strong>till</strong> någon tropisk regnskog<br />
för att fascineras av naturens fantastiska resurser. Det<br />
räcker att traska ut i våra svenska skogar, eller varför<br />
inte <strong>till</strong> Mila. Södra Skogsägarna bjuder där på en exposé<br />
över resultat från de senaste årens forskning <strong>och</strong><br />
utveckling inom skogskemin.<br />
– Vi vet nu att trädens bark innehåller 40 000 kemikalier.<br />
Och bland det mest fascinerande just nu inom<br />
skogsforskningen är barkens utvecklingspotential tack<br />
vare alla dessa ämnen, berättar Therese Thelin, informatör<br />
vid Södra Skogsägarna.<br />
Nu är det ”bara” att sätta igång <strong>och</strong> forska på ämnena<br />
<strong>och</strong> vilken nytta de kan göra för oss människor.<br />
Man har redan sett indikationer på att vissa ämnen påverkar<br />
cancer <strong>och</strong> HIV, men här återstår givetvis massor<br />
av arbete innan man kan erbjuda produkter för<br />
behandling.<br />
– I framtiden kommer biogasproduktion att ha ett<br />
stort ekonomiskt värde för lantbruksföretagen, både<br />
genom försäljning <strong>och</strong> för egen användning, berättar<br />
Anders Nylander, projektchef för Biogas Syd.<br />
Där<strong>till</strong> kan läggas den högkvalitativa biogödsel som<br />
också har ett ekonomiskt <strong>och</strong> miljömässigt värde. Ekologiska<br />
gårdar <strong>och</strong> stora djurproducenter är intressantast<br />
för biogasproduktion. Men intresset är jättestort bland<br />
många lantbrukare med varierande inriktning.<br />
– Under Milamässan planerar vi att lansera ett kurspaket<br />
på åtta dagar för lantbrukare, berättar Kjell Christensson<br />
som ansvarar för biogasfrågor med lantbruksanknytning<br />
i Biogas Syd. Efter kursen ska man kunna<br />
sätta igång biogasverksamhet på den enskilda gården.<br />
Biogaspusslet pedagogisk framgång<br />
Men biogas är mer än produktion. Det handlar om restprodukter,<br />
distribution, råvaror, klimathotet, miljövänliga<br />
fordon <strong>och</strong> mycket annat. Biogas Syd har på ett suveränt<br />
sätt skapat ett pedagogiskt verktyg som visar <strong>och</strong><br />
förklarar alla dessa delar <strong>och</strong> sammanhang. Det kallas<br />
Biogaspusslet <strong>och</strong> kan studeras på Mila, men även på<br />
Biogas Syd hemsida www.biogassyd.se.<br />
– När alla bitarna faller på plats, det är då man kan<br />
börja jobba, konstaterar Kjell Christensson nöjsamt.<br />
Så oavsett om du är lantbrukare, politiker, eller bara<br />
”vanlig” medborgare som bekymrar dig om bilkörningen<br />
<strong>och</strong> klimatet, så är detta av största intresse nu när<br />
oljeepoken verkar gå mot sitt slut. ■<br />
Månfacetterade specialprodukter<br />
från skogen<br />
Louise Staffas är projektledare<br />
vid FoU-avdelningen<br />
<strong>och</strong> berättar gärna om alla<br />
de produkter som redan<br />
fi nns eller är på gång ut i<br />
marknaden, där skogsråvara<br />
på något sätt används.<br />
Ett exempel är ämnet sitosterol<br />
som utvinns ur<br />
tallolja <strong>och</strong> som aktivt<br />
Delvis från skogens<br />
träd. På något sätt, i någon<br />
form, används träråvaror<br />
i dessa produkter.<br />
minskar kolesterolhalten i blodet. Man <strong>till</strong>sätter ämnet<br />
i margarin <strong>och</strong> yoghurt <strong>och</strong> vips har man fått en functional<br />
food-produkt. Ett annat omvandlingsnummer i<br />
den högre skolan är när sulfi tlut från massa<strong>till</strong>verkning<br />
förvandlas <strong>till</strong> ljuvt doftande <strong>och</strong> smakande vanillinsocker.<br />
– För den riktigt moderna <strong>och</strong> miljömedvetna kvinnan<br />
fi nns det snart läppstift där både stift <strong>och</strong> hölje har<br />
sitt ursprung i ved, berättar Louise.<br />
Vid förra Milamässan överskuggade Gudrun det<br />
mesta. Nu blickar skogen, Sveriges viktigaste bransch,<br />
framåt igen. Med bräder, massa, bioenergi <strong>och</strong> en<br />
mängd andra spännande produkter i bagaget. ■<br />
Svensk djungel. Roger Jerrhagen, Larsgården i<br />
Bohuslän, förevisar ett imponerande ekologiskt odlat<br />
hampabestånd.<br />
Svensk hampa<br />
växer så det knakar<br />
Det står utom allt tvivel att jordbruket har en<br />
mycket intressant framtid som energiproducent.<br />
Allt som växer är ju biomassa vilken kan omvandlas<br />
<strong>till</strong> värme <strong>och</strong> el. Den senaste tiden har<br />
det pratats mycket om hampa <strong>och</strong> regelverket<br />
kring grödan.<br />
Men nu har hampa äntligen godkänts som energigröda i<br />
EU <strong>och</strong> plötsligt blir det helt okomplicerat för svenska lantbrukare<br />
att dra nytta av denna spännande gröda.<br />
– Jag har följt hampan <strong>och</strong> propagerat för den i över 20<br />
år. Äntligen förstår makthavarna vilken energijuvel vi kan<br />
dra nytta av, utbrister Rune Ekman entusiastiskt.<br />
Han driver företaget Bionic som bland annat marknadsför<br />
hamputsäde. Rune Ekman är som ett levande uppslagsverk<br />
från minsta lilla hampfrö <strong>till</strong> lösningen av de globala<br />
klimatproblemen.<br />
Kan odlas långt norrut<br />
Hampa har den absolut högsta avkastningsförmågan av<br />
alla ettåriga grödor i den tempererade zonen, påpekar<br />
Rune med emfas <strong>och</strong> fortsätter:<br />
– Hushållningssällskapet har uppmätt avkastningsnivåer<br />
på 20 <strong>till</strong> 25 ton torrsubstans per hektar i Närke!<br />
Ända upp i Jämtland har man uppmätt 19 ton per hektar.<br />
Det är många gånger högre produktion än för andra<br />
energislag. Tillväxt i all ära, men bra logistik är A <strong>och</strong> O för<br />
storskalig energiproduktion. Fördelen med hampan är att<br />
den kan skördas under en lång period.<br />
– Hampan är tålig, växer länge <strong>och</strong> kan skördas frystorkad<br />
under hela vintern, ända fram <strong>till</strong> det att vårsolen<br />
suger den sista fukten ur grödan.<br />
Växthuseffektens fi ende<br />
Denna fantastiska bioenergiproduktion <strong>till</strong>sammans med<br />
goda fi beregenskaper, gör hampan <strong>till</strong> ett verkligt hett alternativ<br />
för Sveriges lantbrukare i linje med Agenda 21/<br />
Kyoto. Den ska också ses som ett led i försöken att fånga<br />
upp allt fossilt kol som fi nns i atmosfären, en av huvudorsakerna<br />
<strong>till</strong> den globala uppvärmningen som just nu vänder<br />
upp <strong>och</strong> ner på vädret. ■<br />
5
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Kombinationsko. Känns den igen? Denna ko kunde mycket väl ha prytt en schweizisk chokladkaka.<br />
Detta fi na exemplar av Fleckvieh/Mjölksimmental fi nns dock i Sverige, närmare bestämt hos lantbrukare<br />
Lennart Linnarsson i Vedum.<br />
Mjölkchoklad-ko på Mila<br />
Alla känner vi väl <strong>till</strong> den lila kon på<br />
omslagspappret på Schweizisk choklad.<br />
Kon är av rasen Fleckvieh som är mycket<br />
stor i Mellaneuropa. Med 1,2 miljoner<br />
mjölkkor är det den näst största mjölkkorasen<br />
i Tyskland medan den står för över<br />
80 procent av den Österrikiska kostammen.<br />
Under de senaste tio åren har rasen<br />
sakta men säkert etablerat sig även på<br />
den svenska marknaden.<br />
Det började med 15 kor hos lantbrukare Georg<br />
Brunner utanför Falköping. Intresset för rasen blev<br />
såpass stort att han i slutet av 90-talet sålde sin lilla<br />
besättning <strong>och</strong> startade Bayern Genetic. Företaget<br />
direktimporterar sperma av rasen. Georg har bott<br />
större delen av sitt liv i Sverige men är född i<br />
Schweiz. Så känslan för rasen fi nns i blodet.<br />
Mjölksimmental först på Mila<br />
Som första större lantbruksmässa i Sverige kommer<br />
nu rasen att visas på Mila! Ta chansen att titta på<br />
den klassiska mjölkchokladkon. Även om Alper,<br />
<strong>och</strong> bjällror lyser med sin frånvaro.<br />
– Jag brukar kalla den Fleckvieh/Mjölksimmental,<br />
så är det enklare att förstå vad det är för en ras,<br />
berättar Gerorg Brunner entusiastiskt.<br />
Fleckvieh/Mjölksimmental är världens främsta<br />
kombinationsko (mjölk/köttko) med god hållbarhet,<br />
låga celltal <strong>och</strong> högt köttutbyte vid slakt. ■<br />
Uppåt för<br />
ekologiska lamm<br />
– Det fi nns mycket som talar för<br />
lamm just nu, säger Ingela<br />
Löfquist entusiastiskt.<br />
Ingela är en erfaren ekologisk rådgivare<br />
vid Hushållningssällskapet Kristianstad<br />
med nöt-, svin-, får- <strong>och</strong> foderfrågor<br />
som specialiteter. Bredden avspeglas i<br />
inställningen <strong>till</strong> ekologisk lammproduktion.<br />
– Man ska inte se den som en konkurrent<br />
<strong>till</strong> konventionell produktion,<br />
betonar hon.<br />
För ekologiska lamm är bara en av<br />
många intressanta produktionsgrenar<br />
för lantbrukaren. Från att ha dominerats<br />
av glada entusiaster så sker produktionen<br />
nu mycket mer marknadsmässigt<br />
<strong>och</strong> rationellt. De ekologiska<br />
besättningarna är i genomsnitt faktiskt<br />
större än de konventionella. Det krävs<br />
inga jätteinvesteringar för att sätta<br />
igång. Men man måste utgå från gårdens<br />
egna förutsättningar för att hamna<br />
på rimlig <strong>och</strong> rätt kurs.<br />
Miljö- <strong>och</strong> hälsomervärden<br />
Ekologiska lamm har mervärden inom<br />
områdena hälsa <strong>och</strong> miljö. Just nu pratas<br />
det mycket om omega 3-fettsyror.<br />
– Lamm som idisslare <strong>och</strong> betesdjur<br />
har en högre halt av goda fettsyror, berättar<br />
Ingela.<br />
Kockarnas favorit<br />
Det magra <strong>och</strong> goda köttet vinner terräng<br />
hos såväl den yngre generationen<br />
som professionella kockar. Svenska<br />
Kocklandslaget använde ekologiskt<br />
lamm som huvudingrediens i ”Det varma<br />
köket” vid World Cup-tävlingen i<br />
Luxemburg tidigare i höstas. Och det<br />
gav en överlägsen seger! ■<br />
Tekniken jobbar – kossan<br />
vilar. DeLavals nya celltalsräknare<br />
(OCC), innebär en rejält<br />
förbättrad kvalitetsstyrning av<br />
mjölken. Det gagnar såväl<br />
kossa, lantbrukare som<br />
konsument.<br />
Minutsnabb mjölkanalys –<br />
snacka om effektivisering!<br />
Milamässan blir först i Sverige med att visa deLavals nya<br />
mjölkningsrobot, VMS 2007, med bland annat OCC. Ett<br />
litet underverk som kan analysera mjölk minutsnabbt.<br />
– Tidigare tog celltalsanalysen några veckor, nu med vår nya OCC<br />
fi xar vi det på en minut, berättar en mycket stolt Lars Assarsson,<br />
marknadschef anläggning vid DeLaval.<br />
Hela mjölkkedjan gynnas<br />
Men vad är nu OCC för något? Jo, en förkortning av ”Online Cell<br />
Counter”, men det kanske inte gör oss mycket klokare. Vi benar ut<br />
det hela. Vad det hela handlar om är ny teknik som möjliggör för<br />
lantbrukaren att hålla stenkoll på mjölkens viktigaste kvalitetsfaktor<br />
– celltalet. Höga celltal ger sämre ekonomi för lantbrukaren <strong>och</strong> sämre<br />
utbyten för alla inblandade parter i mjölkkedjan. Inte bra för någon<br />
således. Råkar man ut för höga celltal gäller det att agera snabbt<br />
– skilja bort mjölken eller vidta andra åtgärder.<br />
Tidigare skickades mjölkprover för analys med svar några veckor<br />
senare. Nu med den nya celltalsräknaren får man svaret inom en<br />
minut, i samband med mjölkningen. Med online menas att analysutrustningen<br />
<strong>och</strong> datorn som övervakar mjölkningen är sammankopplade.<br />
Celltalsvärdet visas <strong>till</strong>sammans med alla andra lagrade värden<br />
på kon <strong>till</strong> exempel mjölkmängd <strong>och</strong> foderförbrukning.<br />
Passar även äldre mjölkrobotar<br />
Celltalsräknaren går att komplettera <strong>till</strong> äldre versioner av VMSmjölkningsrobotar<br />
framöver. Vill man ta prov från kor som inte mjölkas<br />
i VMS så går det också bra. Ganska smart eftersom ungefär två<br />
tredjedelar av Sveriges kor fortfarande är uppbundna. Den andra<br />
tredjedelen går i lösdrift <strong>och</strong> mjölkas med olika tekniker. Grovt skattat<br />
mjölkas cirka tio procent av de svenska korna med någon typ av<br />
mjölkrobot. Alla kan de nu på något sätt ta del av den nya tekniken.<br />
Mer information fi nns på www.delaval.se. ■<br />
Prisbelönt, magert kött på grönbete. Ekologisk lammproduktion har framtiden för sig.<br />
7
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Uppförsbacke i företagandet? Besök Milas miniseminarier för<br />
att komma över krönet <strong>till</strong> den eftertraktade nerförsbacken.<br />
Miniseminarierna arrangeras av LRF som en viktig del deras<br />
kraftsamling inför visionen: att de gröna näringarna år 2010 ska<br />
vara ledande när det gäller <strong>till</strong>växt, lönsamhet <strong>och</strong> attraktionskraft!<br />
Finn framtiden<br />
i foajén<br />
Miniseminarier. Missa inte denna nyhet på Mila i år.<br />
Redan några meter innanför entrén möts du av en<br />
scen, en mikrofon <strong>och</strong> ett antal stolar. Under mässdagarna<br />
kommer här ett 50-tal korta föredrag att avlösa<br />
varandra.<br />
– Det ska vara tempofyllt, intressant <strong>och</strong> berikande berättar Lisa<br />
Germundsson vid LRF i Skåne som arrangerar miniseminarierna.<br />
Hon är företagarcoach <strong>och</strong> betonar att man lägger största vikt<br />
vid den företagsekonomiska nyttan för dig som besökare. Några<br />
ämnen: Energieffektivisering på gårdsnivå, Bättre lönsamhet i svinproduktion,<br />
Kraftsamling skog, Bygga för hästverksamhet.<br />
– Den lilla intima skalan i kombination med korta koncisa föredrag<br />
hoppas vi ska bidra <strong>till</strong> att intressera många besökare, säger<br />
Lisa Germundsson.<br />
Så se inte trötta Mila-ben som en belastning utan slå dig ner en<br />
stund, lyssna <strong>och</strong> refl ektera. Sedan kan du fortsätta mot nya mål!<br />
Här bredvid fi nns hela programmet. Välkommen! ■<br />
LRF satsar offensivt<br />
– Vi ser Mila som en utmärkt<br />
arena för att lyfta fram LRFs vision<br />
2010, menar Åsa Odell,<br />
ordförande LRF Skåne.<br />
De gröna näringarna ska<br />
vara ledande när det gäller<br />
<strong>till</strong>växt, lönsamhet <strong>och</strong> attraktionskraft.<br />
Landsbygden<br />
rymmer många outnyttjade<br />
affärsmöjligheter inom företag<br />
med bas i jord, skog <strong>och</strong> <strong>till</strong>hörande<br />
vatten. Inom såväl<br />
traditionella som nya områden, den växande efterfrågan av<br />
bioenergi är bara ett av många exempel på detta.<br />
Detta vill LRF Skåne synliggöra på Mila inte minst som arrangör<br />
av miniseminarierna. Vi vill genom dessa inspirera <strong>och</strong><br />
ge nya infallsvinklar på hur man kan fördjupa <strong>och</strong> vidareutveckla<br />
den traditionella jordbruksproduktionen eller att satsa<br />
på ”nya” verksamheter <strong>och</strong> därmed fl er ben att stå på.<br />
– Vi kraftsamlar nu för att förverkliga visionen. Jordbruket<br />
har en strategisk roll när vi skall utveckla ett grönare <strong>och</strong><br />
långsiktigt hållbart samhälle. Med rimliga spelregler kan företagen<br />
inom de gröna näringarna bidra aktivt i Sveriges fortsatta<br />
utveckling. ■
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Hästharmoni. Jannike Plym <strong>och</strong> det ståtliga stoet Remi, trivs på Gamlegårdens hästinackordering. Likaså gör<br />
ägaren Anders Odell som med snart tio års goda erfarenheter, ser framtiden an.<br />
Ett hett stalltips<br />
Ut med mjölkkorna <strong>och</strong> in med hästarna.<br />
Det blev framgångsreceptet för Anders Odell<br />
på Gamlegården utanför Trelleborg. Inackorderingsstallet<br />
för hästar har varit fullbelagt<br />
sedan starten för snart tio år sedan. Ett bra<br />
komplement på den i övrigt traditionella<br />
växodlingsgården på slätten.<br />
För snart tio år sedan föll den sista mjölk-bastionen på<br />
slätten. Då sålde Anders Odell på Gamlegården, en mil<br />
öster om Trelleborg, mjölkkorna. Tanken hade funnits<br />
där länge, varför inte satsa på något annat som komplement<br />
<strong>till</strong> växtodlingen. Något som ger liv <strong>och</strong> rörelse<br />
på gården <strong>och</strong> som är intressant <strong>och</strong> givande. Sagt <strong>och</strong><br />
gjort – kostall blev häststall. Det ensamma slitet med<br />
korna ersattes med inackordering av 20 hästar.<br />
– Jag trivs jättebra med hyresgästerna, <strong>och</strong> då menar<br />
jag både hästarna <strong>och</strong> hästägarna, berättar Anders<br />
Odell med ett leende.<br />
För att lyckas med inackordering måste man kunna<br />
handskas med både människor <strong>och</strong> djur.<br />
– Med jämna mellanrum bjuder jag in alla hyresgäster<br />
<strong>till</strong> diskussionsträffar för att allt ska bli så bra som<br />
möjligt <strong>och</strong> att inga konfl ikter ligger <strong>och</strong> gror i stallet,<br />
betonar Anders.<br />
Fullservice erbjuds<br />
Gamlegården erbjuder fullservice i veckorna vilket<br />
bland annat innefattar utfodring, mockning <strong>och</strong> rastning<br />
av hästarna. Men på helgerna dundrar ägarna in i<br />
stallet <strong>och</strong> tar hand om sina älskade hästar.<br />
Hästverksamheten för med sig fl era positiva bieffekter<br />
på gården. Naturgödseln är ett välbehövligt <strong>till</strong>skott<br />
på de 100 hektaren åker som hör <strong>till</strong> Gamlegården.<br />
Höet odlar Anders själv <strong>och</strong> vallen är suverän som<br />
strukturförbättrare.<br />
Satsar mer<br />
Efterfrågan på bra hö är stort. Därför utökar Anders<br />
vallodlingen, som ekonomiskt faktiskt slår samtliga övriga<br />
grödor på gården.<br />
– Jag tror detta är framtiden, kanske blir det fl er<br />
stall, vem vet, avslutar Anders <strong>och</strong> skyndar vidare bland<br />
hästar <strong>och</strong> hö mot nya mål. ■<br />
Stort intresse. Med arbetsglädje <strong>och</strong> intresse når man<br />
långt – en god entreprenör når ännu längre!<br />
Så blir du en<br />
framgångsrik<br />
hästentreprenör!<br />
– Investera i kunskap, kompetens <strong>och</strong> företagande.<br />
Så lyder Carola Sedins uppmaning <strong>till</strong><br />
hästentusiaster, såväl anställda som företagare.<br />
Du som brinner för hästar, men som känner att det där med<br />
pengar <strong>och</strong> business känns lite obekvämt <strong>och</strong> jobbigt – se<br />
hit! Några mil söder om Jönköping fi nns framtiden för dig.<br />
På Fenix Kunskapscentrum i Vaggeryd erbjuder man sedan<br />
några år <strong>till</strong>baka en utbildning för hästentreprenörer.<br />
– Den vänder sig <strong>till</strong> både anställda <strong>och</strong> egenföretagare<br />
berättar Carola Sedin, programansvarig för utbildningen.<br />
Inte minst anställda kan dra stor nytta av utbildningen,<br />
menar Carola <strong>och</strong> fortsätter:<br />
– Det är en stor fördel om man som hästskötare även<br />
kan rycka in <strong>och</strong> jobba med kundkontakter <strong>och</strong> andra delar<br />
i företaget.<br />
Ju mer man förstår av hur ens eget arbete påverkar resultatet<br />
för företaget, desto bättre för alla parter. Att känna sig<br />
delaktig i det lilla företaget <strong>och</strong> kunna hjälpa <strong>till</strong> med så<br />
mycket som möjligt, det är lite av småföretagandet i ett nötskal.<br />
Lärande i arbete<br />
Givetvis måste det <strong>till</strong> en del bänknötande. I lektionssalen<br />
lär man sig bland annat affärsplanering, marknadsföring,<br />
branschorientering <strong>och</strong> omvärldsanalys. Men en tredjedel<br />
av utbildningen är så kallat ”lärande i arbete”. Här arbetar<br />
eleven med ett projekt ute ”i verkligheten” på ett utvalt<br />
företag. Här erbjuds fantastiska möjligheter <strong>till</strong> fördjupning<br />
i något område som man är speciellt intresserad av.<br />
– Förutom traditionell hästuppfödning fi nns det en<br />
mängd kringprodukter <strong>och</strong> tjänster som är jätteintressanta<br />
för den driftiga företagaren, betonar Carola.<br />
Det kan gälla hästturism, trav, inackordering, friskvård<br />
<strong>och</strong> mycket, mycket mer. ■<br />
Om Hästen i Sverige<br />
Med 300 000 hästar i landet behövs nästan 300 000<br />
hektar eller 600 000 fotbollsplaner för att försörja<br />
dem med foder – nästan halva Skånes åkerareal!<br />
Hästnäringen i Sverige är en mångmiljardindustri<br />
som skapar sysselsättning motsvarande 28 000<br />
helårsarbeten.<br />
Den omsätter årligen 20 miljarder <strong>och</strong> genererar<br />
upp <strong>till</strong> 26 miljarder i ytterligare samhällelig<br />
omsättning.<br />
Hästnäringen utgör 0,34% av BNP <strong>och</strong> genererar<br />
över 4 miljarder i skatteintäkter.<br />
Källa: Hästen i Sverige – betyder mer än du tror.<br />
Nationella Stiftelsen för Hästhållningens Främjande<br />
11
Mila 2007 på MalmöMässan.<br />
Giganternas kamp<br />
Dags att kora Sveriges<br />
Starkaste Dräng<br />
Magnus Samuelsson in action på Mila 2005.<br />
Småländsk<br />
urkraft med<br />
kalenderkvalitéer<br />
Sebastian Davidsson, 190 cm, 95 kilo, 26 år.<br />
Deltidsdräng på föräldragården i Kärvaryd<br />
<strong>och</strong> brandman.<br />
”<br />
Jag ser mig som en modern dräng med lantbruksarbetet<br />
som livsstil. Våra 200 hektar skog kräver en<br />
hel del arbete med motorsågen något som både<br />
ger både uthållighet <strong>och</strong> styrka. Vi bedriver även<br />
nötköttsproduktion på gammaldags vis, vilket ger<br />
mycket kroppsarbete.<br />
Annars tror jag att jag är ganska allround. Jag<br />
jobbar ju också som brandman <strong>och</strong> då krävs det att<br />
man är vältränad. Till exempel måste man kunna<br />
lyfta <strong>och</strong> fl ytta på skadade människor vid livräddning.<br />
Så att bära sandsäckar på tävlingen tror jag<br />
kan bli min bästa gren.<br />
För en tid sedan stukade jag foten <strong>och</strong> det är<br />
inte länge sedan gipset åkte av, så sista tiden fram<br />
<strong>till</strong> tävlingen har jag verkligen hårdtränat. Man vill<br />
ju kunna ge sitt bästa, inte minst med Magnus<br />
Samuelsson som konferencier. Han är en stor idol<br />
<strong>och</strong> förebild för mig. Det ska bli kul att tävla!<br />
Torsdagen den 8 februari blir det svällande<br />
muskler, svett <strong>och</strong> kamp på Mila. Då ska<br />
Sveriges Starkaste Dräng koras. Det ska bäras<br />
sandsäckar <strong>och</strong> traktortyngder, vältas traktordäck,<br />
dras bilar också blir det en runda på den<br />
mekaniska tjuren.<br />
Världens Starkaste Man, Magnus Samuelsson, förgyller<br />
tävlingen som konferencier, <strong>och</strong> ser <strong>till</strong> så att grabbarna<br />
sköter sig. Han om någon vet vad som krävs av en Champion.<br />
– Den som har rätta inställningen <strong>och</strong> kan plåga sig rejält,<br />
han kan vinna tävlingen.<br />
Sagt av en två meter lång lantbrukare med 150 kilo<br />
stålmuskler, som enkelt jonglerar med 120-kilos säckar<br />
<strong>och</strong> naturstenar på 170 kilo. Hur ser då Magnus idealdräng<br />
ut? Jo, det är inte säkert att mest muskler vinner.<br />
– Det ska vara en tuffi ng, smidig <strong>och</strong> uthållig, men med<br />
hjärta!<br />
Vi låter två utmanare <strong>till</strong> titeln Sveriges Starkaste Dräng<br />
presentera sig. ■<br />
Skånsk kille<br />
med drag<br />
Marcus Nilsson, 178 cm, 70 kilo, 17 år.<br />
Går på Östra Ljungby Naturbruksgymnasium,<br />
Greenkeeperutbildningen.<br />
”<br />
”<br />
Det är fl era på skolan som tidigare ställt upp i<br />
tävlingen <strong>och</strong> nu tyckte mina kompisar att jag<br />
skulle ställa upp i år. Och varför inte – det ska bli<br />
spännande <strong>och</strong> kul att tävla <strong>och</strong> föra skolans tradition<br />
vidare.<br />
Jag har ridit i sex år så ”Den mekaniska hästen”<br />
bör jag klara av ganska bra. Men bästa gren<br />
kan nog bli ”Dra en bil”. Min gamla Volvo Duett<br />
har gett mig en hel del ofrivillig träning…! Den<br />
har en benägenhet att stanna titt som tätt – <strong>och</strong><br />
då är det bara att ut <strong>och</strong> putta!<br />
Jag laddar upp inför tävlingen med rått kött<br />
<strong>och</strong> Bier! Skämt åsido, fyra gånger i veckan styrketränar<br />
jag. Egentligen mest för skojs skull. Men<br />
nu kanske jag får någon verklig nytta av träningen.<br />
Det ska bli kul att se hur långt det räcker.<br />
”<br />
Unna dig<br />
känslan av<br />
full kontroll<br />
Tänk dig följande: Du sitter på traktorn<br />
<strong>och</strong> mobilen plingar <strong>till</strong>. Av SMSet<br />
framgår det att en utmatningsskruv<br />
stannat i silon hemma på gården.<br />
Några enkla knappningar på mobilen<br />
så startar skruven igen <strong>och</strong> du kan<br />
fortsätta köra på fältet. Mobilen<br />
plingar <strong>till</strong> igen: hög temperatur hos<br />
grisarna <strong>och</strong> för höga halter ammoniak<br />
i stallet. Inte bra – bäst att åka<br />
hem <strong>och</strong> fi xa <strong>till</strong> det.<br />
Dessa fjärrstyrnings- <strong>och</strong> kontrollfunktioner är<br />
några av många, läckra funktioner på ASC,<br />
Agro System Control, som just nu lanseras på<br />
den svenska marknaden. Och som kommer att<br />
visas på Mila.<br />
– Det som verkligen är grejen med vårt system<br />
är helhetstänkandet där vi förenar övervakning,<br />
driftstyrning, dokumentation <strong>och</strong> inte<br />
minst hänsynstagande <strong>till</strong> de nya hårda miljökraven<br />
EU ställer på lantbrukaren, berättar Roland<br />
Johansson entusiastiskt.<br />
Tvärvillkoren måste uppfyllas<br />
Han driver det relativt nystartade företaget<br />
ABCsystem som tagit fasta på några fundamentala<br />
förändringar som de svenska lantbrukarna<br />
står inför. Det gäller främst införandet av<br />
tvärvillkoren som innebär att lantbrukaren måste<br />
uppfylla en mängd EU-krav inom djurskyddsområdet.<br />
Uppfyller inte lantbrukaren kraven<br />
kan det bli dyrt. Mellan 1–5 procent dras av<br />
från gårds- <strong>och</strong> miljöstödet. Det är stora pengar<br />
det handlar om konstaterar Roland Johansson.<br />
– När djurskyddsinspektören kommer på besök,<br />
då ska det kännas skönt att veta att allt<br />
fungerar som det ska.<br />
Det kan gälla strömavbrott, larmanordningar<br />
<strong>och</strong> olika typer av ventilation. Företagets fi -<br />
losofi är att lantbrukaren kan hantera detta<br />
genom kompletteringar, inte genom ombyggnation.<br />
ABCsystem jobbar brett <strong>och</strong> kan appliceras<br />
på alla lantbrukets system <strong>och</strong> produkter.<br />
Även försäkringsbolagen ser fördelar i systemet<br />
vilket i många fall kan ge lägre försäkringstaxor<br />
för anslutna. ■<br />
15