potatissallad - ICA-Kuriren

smaktest potatissallad
Rubin
namn/tillverkare
1 000 g
Så här testade vi
Potatissalladerna smaktestades vid ett blindtest av tre
matskribenter vid Ica-kuriren, samt en utbildad kock.
gäller att den förvaras kallt, under
plus åtta grader, för att den ska klara
den långa hållbarhetstiden. Analysen
visar att i tre av salladerna, Eldorado,
Hemköp och Ica, växte det
jästsvampar mellan potatisbitarna
på bästföredagen. Det är tyvärr vanligt
att jästsvamp trivs i den här typen
av produkter mot slutet av hållbarhetstiden.
Man blir inte sjuk av att få i sig
jästsvampar. De finns naturligt i naturen.
Jästsvamp syns inte i livsmedlet,
men förstör smaken och
lukten. Maten får en syrlig smak.
Hittar man jästsvamp visar det att
varan legat förpackad för länge.
Alltså att hållbarhetstiden är för
lång.
Däremot hittade vi inte snuskbakterierna
enterbacteriaceae och
stafylokocker i salladerna. Det är
bakterier som växer i livsmedel när
hygienen varit dålig vid tillverkningen.
FÄRDIGA POTATISSALLADER är
Rydbergs
750 g
storlek förpackning 18:50/18:50
29:90/39:87
pris* förp/kilo +
+
smaktest - Konsistens som ris- - Grått och grynigt
grynsgröt. Luktar och utseende. Skurit sig?
smakar gammal kyl- Potatisen ojämnt
skåpspotatis. Smetig kokt. Menlös smak
och grynig. Ingen utan sälta, syra eller
syra eller sälta. kryddning.
0–1
2
betyg smak
konserverings-
På gränsen.
På gränsen.
medel** Ingen anmärkning. Ingen anmärkning.
analysresultat*** Endast bästföredatum. Endast bästföredatum.
hållbarhet 18 g
21 g
fett per 100 g****
Finns även i förpack-
övrigt
ningar om 200 g och
400 g.
Analyserna av konserveringsmedel, bakterier och jästsvamp
är gjorda av Analycen i Lidköping.
Salladerna är inköpta i Storstockholmsområdet under
april.
”Mmm,
innehåller kapris
Ica-kurirens matskribent
Tobias Holmberg
Salladsspecialisten/
Netto
1 000 g
10:-/10:-
+ God smak med
syra, sälta och bra
kryddning. Innehåller
kapris!
- Såsig.
3–4
BILLIG
OCH GOD
Över gränsen!
Ingen anmärkning.
Endast bästföredatum.
15 g
Vitekrone/Lidl
BÄST FÖRE DAGEN INNAN
De flesta varor ska märkas med
bästföredatum. Märkningen
betyder att produkten bör ätas
upp dagen före det datum som
står på förpackningen. Varan får
däremot säljas även efter det att
bästföredagen gått ut.
överlag för feta. De innehåller mellan
12 och 21 gram fett per 100 gram.
Eldorado som har den lägsta fetthalten
är gjord på lättmajonnäs,
men är fortfarande väl fet.
En normalportion potatissallad är
225 gram. Det innebär att potatissalladerna
ger mellan 27 och 47 gram Anne Meisner
fett per portion. Det blir anne.meisner@formapg.se
en rätt kaloririk lunch, re-
på gång
Svenskarna
köar snällt
Svenskar köar längst i Europa. Det
visar en undersökning av Mystery
Shopping Providers Association,
MSPA, där Sverige jämförs med
13 andra europeiska länder.
Svenska kunder hade i genomsnitt
fem betalande personer framför
sig i kön och fick i genomsnitt
vänta sju minuter på att bli betjänade.
Snittet för de undersökta länderna
var tre betalande personer
före i kön, och fem minuters väntan.
Undersökningens längsta kötid
var på en svensk bank 43 minuter.
Det visar redogörelsen från företaget
Better Business, som stod för
den svenska delen av undersökningen.
Framme vid kassan fick
kunden inte ens en ursäkt.
Kvicksilver
i blekande tvål
Den som köpt tvål eller hudlotion
för att bleka huden bör ta sig en
extra titt på förpackningen. Den
kan innehålla giftigt kvicksilver eller
hydrokinon, som kan orsaka
missfärgningar. Båda är förbjudna i
kosmetika och hygienprodukter.
Upptäckten gjordes av miljöförvaltningen
i Stockholm vid en
butiksinspektion. De tvålar med
kvicksilver som hittades är: Sukisa
Bango och Mekano. Hudlotion med
hydrokinon: Dear Heart, Medicated
Cream, Sivoclair, Clair-Liss Lightening
Lotion, Immediat Claire, Ambi
Skin Discoloration Fade Cream, Clear
Tone Extra, Skin Toning Cream. Tvål
med hydrokinon: M G C Extra Clear
Perfumed Soap. ANETTE SIEVERS
Ingen joggingsko
får bästa betyg
22 joggare slet i motionsspåret, ortopeder
granskade och ett laboratorium
testade varje skos stötdämpningsförmåga.
Ändå kunde
inte tidningen Råd & Rön utse någon
som ˝bästa köp˝ när den testade
tio olika joggingskor från
800 kronor och uppåt. Men ingen
sko var heller direkt dålig.
Favoriten var Asics Gel-Kayano XI
för 1 700 kronor. Den fick dock inte
bästa betyg i laboratorietesterna då
den inte är särskilt slitstark.
Tidningen skriver att vilken sko
som är bäst är högst individuellt,
men för de flesta joggare räcker en
sko i mellanprisklassen runt en tusenlapp
bra. Joggingskor är en
färskvara, gelén i sulan åldras. Flitiga
joggare kan ha skorna högst en
säsong, men gamla skor kan ändå
få ett långt liv, som promenadskor.
Forts rub forts rub ANNE forts MEISNER
ICA-KURIREN XX/05 3
1 000 g
14:79/14:79
+
- Luktar surt, som
blöta gympaskor.
Vidrig smak, enligt
enhällig panel. Bör
förses med varningstext!
Oätbar! Går inte att
betygsätta.
Under gränsen.
Ingen anmärkning.
Endast bästföredatum.
16 g
Tillverkas i Tyskland.
OÄTLIG!