Anki´s Café & Catering - Ankis café
Anki´s Café & Catering - Ankis café
Anki´s Café & Catering - Ankis café
Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
Menyförslag<br />
<strong>Anki´s</strong> <strong>Café</strong> & <strong>Catering</strong><br />
Kubikenborgsvägen 5<br />
122 41 Enskede<br />
08 - 91 49 46
Bufféer<br />
1. Svensk buffé<br />
Tre sorters sill<br />
Smör och bröd samt ost<br />
Janssons frestelse<br />
Ägghalvor med rom<br />
Marinerade räkor på salladsbädd<br />
Prinskorv<br />
Köttbullar<br />
Kokt potatis<br />
Färsk fruktsallad med vispad grädde<br />
2. Italiensk buffé<br />
Två sorters pastasallad<br />
Parmaskinka med melon<br />
Mozarella-tomatsallad med färsk basilika<br />
Marinerade oliver samt vitlöksklyftor<br />
Tre sorters salami med cornichons<br />
Ciabata-bröd med smör<br />
3. Fisk & skaldjursbuffé<br />
Hela räkor med aioli<br />
Marinerade färska musslor<br />
Böckling<br />
Ägghalvor med skagenröra<br />
Gravad lax med honungsspetsad senapssås<br />
Rökt lax med pepparrotsgrädde<br />
Laxpaté med romsås<br />
Ingefärskokta päron med vispad grädde<br />
175:-<br />
195:-<br />
225:-
4. Tex-mex buffé<br />
Tacokryddad nötfärs<br />
Isbergssallad<br />
Majs<br />
Tomat<br />
Gurka<br />
Jalapeñopeppar<br />
Kidneybönor<br />
Riven ost<br />
Gräddfil<br />
Salsasås<br />
Tacoskal<br />
5. Mexikansk buffé<br />
145:-<br />
195:-<br />
Tacokryddad nötfärs med tillbehör som i menyn ovan<br />
Enchiladas (kycklingfyld tortillabröd)<br />
Chili con carne<br />
Ris<br />
Fetaost<br />
Oliver<br />
Guacamole (avokadoröra)<br />
Cheddarsås<br />
Färsk exotisk frukt med glass<br />
6.<br />
Tunt skivad rostbiff eller pastrami<br />
Hemlagad potatissallad med kapris<br />
Grönsallad med tomater, gurka och rödlök<br />
Smör och bröd<br />
135:-
7. Charkbuffé<br />
Bayonneskinka<br />
Pastrami med cornichons<br />
Tre sorters salami<br />
Lantpaté med cumberlansdsås<br />
Marinerade oliver samt vitlöksklyftor<br />
Hemlagad potatissallad med kapris<br />
Ostbricka med tre sorters ost & kex<br />
Smör och bröd<br />
8. Grillbuffé<br />
175:-<br />
195:-<br />
Marinerade grillade karréskivor, quornfilé<br />
Grillad majskolv alt. annan grönsak<br />
Aromsmör<br />
BBQ-sås<br />
Guacamole (avokadoröra)<br />
Hemlagad potatissallad alt. bakad potatis el. potatisgratäng<br />
Grönsallad<br />
Smör och bröd<br />
9.<br />
Inkokt laxfilé med örtagårdsås<br />
Skaldjurssallad med Rhodes Islandsås<br />
Laxpaté med romsås<br />
10.<br />
Tre sorters charkuterier<br />
Potatisgratäng<br />
Grönsallad med tomat, gurka och rödlök<br />
Smör och bröd<br />
175:-<br />
155:-
11.<br />
Varmrökt lax med sås verte<br />
Tunnskivad rostbiff med pickels<br />
Fyllda skinkstrutar på salladsbädd<br />
Potatissallad eller potatisgratäng<br />
Grönsallad med tomat, gurka och rödlök<br />
Smör och bröd<br />
Desserter tillval:<br />
175:-<br />
Exotisk fruktsallad med punchgrädde 55:-<br />
Fransk chokladtårta med grädde 45:-<br />
Ingefärspäron med valnötsglass 55:-<br />
Lingonpäron med äkta vaniljglass 55:-<br />
Jordgubbar á la Haga 55:-<br />
Ostbricka, fyra sorter, med kex 55:-<br />
Vegetariska rätter, tillägg till buffé:<br />
Italiensk pastasallad<br />
Vegetariska pajer<br />
Tomat-mozarellasallad<br />
Bruchetta (rostat vitlöksbröd med tomatsalsa)<br />
Grillade & marinerade grönsaker i örter & olivolja<br />
Humus (kikärtsröra)<br />
Guacamole (avokadoröra)<br />
Grekisk sallad<br />
Marinerade oliver<br />
Marinerade bönor
Trerätters<br />
1.<br />
275:-<br />
Italiensk förrätstallrik med chiabatabröd<br />
Vallmopanerad laxfilé med färsk basilikasås, örtris<br />
Exotisk fruktsallad med vispad grädde<br />
2.<br />
295:-<br />
Renstekstartar på kavring med ruccolasallad<br />
Vitlöksostfylld kycklingbröst med balsamvinägerskysås<br />
Ingefärsinkokta päron med valnötsglass<br />
3.<br />
265:-<br />
Kräftskagen toast på salladsbädd<br />
Helstekt fläskfilé med cambozolaost och portvinsås<br />
Varma blåbär med vaniljglass<br />
4.<br />
255:-<br />
Cognacsdoftande kräftsoppa med oststång<br />
Fläsknoisette med grönsaksvariation och kantarellsås<br />
Punchparfait med vaniljglass
Vickning:<br />
Ostbricka 65:-<br />
Broccoli-ädelostpaj 35:-<br />
Västerbottenost & skinnpaj 35:-<br />
Avokadohalva med skagen och rom 45:-<br />
Schweizisk lökpaj med tyrolerskinka 45:-<br />
Enchiladas (mexikanska crêpes med kyckling) 55:-<br />
Varmkorv med bröd 18:-<br />
Pytt i panna med rödbetor 39:-<br />
Ölkorv 10:-<br />
Mackor:<br />
Smörgåsfranska (bröd: ost/grov/vallmo) hel:20:-/halv 15:-<br />
Baguette (bröd: ost/grov/vallmo) 30:-<br />
Sallad, tomat, gurka & paprika:<br />
● Ost &/el. skinka<br />
● Salami & leverpastej<br />
● Stekt/kokt ägg<br />
Landgång 69:-/port, minst 10 port.<br />
Smörgåstårta 69:-/port, minst 10 port.<br />
Övrigt:<br />
Pajer 55:-/port, minst 10 port<br />
● Ost & skinka<br />
Rostbiff/pastrami med potatissallad 65:-<br />
Fika:<br />
Kanelbulle/wienerbröd 15:-<br />
Kondisbit 15:-<br />
Dryck, 33cl flaska 15:-<br />
Kaffe/thé 15:-<br />
Kondis: Dagsfärska tårtor från vårt bageri 22:-/bit
Utkörningsavgift 100:- eller enl. ök.<br />
Vi kan även ordna porslin o.dyl i samband med beställning<br />
för endast 3 kr/st.<br />
Serveringspersonal till er fest: 200:-/timme<br />
Innehar F-skattsedel<br />
Har ni andra önskemål så ordnar vi det!
Change language