PDF-dokument - Åbro Bryggeri

abro.se

PDF-dokument - Åbro Bryggeri

#1/2012 Nya törstsläckare och heta reportage från Åbros värld.

4 KROGAR I VÄXJÖ.

Kröner 40 år lång krögarkarriär

med nytt restaurangkoncept.

AIK:S MÅLVAKT

VIKTOR FASTH.

I fjol blev han på

allvar nummer ett!

BRYGGMÄSTAREN

SPECIAL EDITION.

Särskilt utvalda, speciella

ölsorter i klassisk stil.


2 ÅBRO REVIR

2012 mot nya mål!

Ett nytt år gör att vi vänder ett nytt blad

och ser framåt med stor optimism.

Fram mot nya tider och många härliga

tillfällen att njuta av en god öl.

En sak blev under det gångna året ännu

tydligare.

Vår tillvaro är inte längre så förutsägbar

som vi kan tro. Det har varit ett

oroligt år präglat av stor turbulens på

finansmarknaden som fått hela den globala

ekonomin i gungning.

Det visar också att man inte bara kan

fokusera på börskurser och dra slutsatser

utifrån det, utan måste börja räkna

och se saker på nya sätt.

För Åbro Bryggeri har 2011 varit ett

bra år.

Vi har gjort betydande investeringar

och exportsidan har utvecklats väldigt

bra, med stora framgångar i bland annat

England och Australien.

Vi kan också glädja oss åt fina ökningar

på svenska restauranger, som tillsammans

med Systembolagen utgör en

viktig grund och plattform för hela vår

verksamhet.

#1/2012

Att vi på Åbro har mer än 150 års bryggartradition

hindrar för den skull inte

vår nyfikenhet och ambition att upptäcka

nya smaker och tillföra nya ölsorter.

Ett gott exempel på det är att vi nu

under Bryggmästarens Special Edition

kommer att lansera korta, exklusiva serier

av utvalda ölsorter.

Samtidigt skördar våra varumärken

fortsatta framgångar. Det framgick inte

minst under höstens mässor och ölfestivaler

där vi medverkade.

Mer om detta och om hur Viktor

Fasths hockeyliv har utvecklats, varför

han har Håkan Hellström på sin mask

samt en hel del annat speglar vi i årets

första nummer av Revir.

Trevlig läsning!

Henrik Dunge

VD Åbro Bryggeri

ÅBROS REVIR:

MUSIK SPORT

KULTUR MAT&DRYCK


SIDA FÖR SIDA:

Bryggmästaren Special Edition – nyhet på fat............ sid 4

Först ut i Special Edition är ett elegant färsköl. En ljus lager

med stor kropp, fylligt med balanserad beska och finstämd

humlearom.

På g i Åbros Revir .......................................................... sid 5

Åbro laddar upp inför årets första mässa.

AIK:s målvakt Viktor Fasth ........................................... sid 6

Redan som liten ville han bli hockeymålvakt.

Eller svetsare.

Växjös nya restaurangpärla ........................................ sid 8

4 Krogar har fått ett fantastiskt läge, är estetiskt tilltalande

och erbjuder mat och dryck för allas plånbok.

Vi på Åbro ..................................................................... sid 9

Torbjörn Ekberg ansvarar för Åbros reklamprodukter.

Produktkatalogen 2011 ................................................ sid 10

Från öl till vatten, cider, läsk, vin, sprit och kaffe.

Kontakta oss ................................................................ sid 40

Ny och enhetlig design på Bryggmästaren.

Mohammed Alwali driver restaurangen

4 krogar i Växjö.

Öl .................................... 11

Fat .................................. 22

Glas .................................24

Cider ............................... 26

Vin ...................................28

Blanddryck ..................... 32

Sprit .................................32

Vatten ............................. 33

Läsk ................................ 34

Kaffe ............................... 36

Rekommendationer ....... 38

ÖRJAN KARLSSON

ÅBRO REVIR 3


4 ÅBRO REVIR

PÅ G

Åbros brygg mästare Lennarth Anemyr.

Bryggmästarens Special Edition

Bryggmästarens Special Edition är

en ny, spännande satsning.

”Under Bryggmästarens Special

Edition kommer vi att presentera

och lansera korta, exklusiva serier

av olika ölsorter”, säger Ola

Pass mark, projektledare Marknad

Åbro Bryggeri. ”Det viktiga är att

det är öl vi själva älskar. Bryggt på

Åbro eller där det passar bäst för att

komma till sin rätt. Special Edition

kommer i första hand att finnas

på fat, det vill säga på Horecamarknaden.”

Special Edition kan ses som

ytterligare ett steg i förändringarna

kring Bryggmästarens.

”Det kommer att vara ett

paraply märke som kompletterar

våra nu tre fasta artiklar i serien

I ÅBROS

REVIR

under Bryggmästarens”, förklarar

Ola Passmark. ”Vi kommer att få

se en serie utvalda öl där ingenting

sparats för att verkligen få fram

speciella ölsorter i riktig klassisk

stil, vilket kan vara ölsorter som

Indian Pale Ale, Stout eller en

Real Ale.”

Först ut i Special Edition är ett

elegant färsköl. En ljus lager med

stor kropp, fylligt med balanserad

beska och finstämd humlearom.

Givetvis opastöriserat och

ofiltrerat.

”Det är ett öl där jag noggrant valt

varje råvara och kontrollerat

processen i minsta detalj. Det är

de små detaljerna som gör stor

skillnad”, säger Åbros bryggmästare

Lennarth Anemyr.

”Under Bryggmästarens Special Edition

kommer vi att presentera och lansera korta,

exklusiva serier av olika ölsorter”

Ola Pass mark, projektledare Marknad på Åbro Bryggeri.

Skapar starkare identitet

Ny design stärker varumärket Bryggmästarens.

”Genom att ha samma grunddesign för alla produkterna

i serien skapar vi en gemensam och tydligare identitet”,

säger Ola Passmark, projektledare Marknad på

Åbro Bryggeri.

Åbro Bryggeri samlar sin 150-åriga ölbryggarkunskap

under varumärket Bryggmästarens. ”Syftet med att

samla alla produkter i serien under namnet Bryggmästarens

är att ytterligare lyfta fram Bryggmästarens och

göra den mer premium”, säger Ola Passmark.

”Bryggmästarens är en äkta hantverksprodukt, bryggt

med extra stor omsorg och valet av förstklassiga

råvaror. Ett öl för den verkliga ölälskaren.”

Alla nuvarande produkter i serien, Bryggmästarens

Premium Gold, Bryggmästarens Bästa Pilsner och

Bryggmästarens Premium Dark, kommer att utgå från

samma grunddesign.

Åbros öl firade

festivalframgångar

Härligt Åbro! Det blev både ett silver

och ett brons för Åbro Bryggeri i

öltävlingen 2011 på Stockholm

Beer & Whisky Festival. Kung

erövrade silvret och Brygg mästarens

Bästa Pilsner bronset i kategorin

ljus lager låg- till medelhumlad max

5,9 %. Årets stora öl- och

whiskymässa i Nacka Strand var den

tjugonde sedan starten och samlade nu

35 580 besökare.


TOMMY HOLL

Go Indians!

Åbro Bryggeri går in som Platinapartner

i ett nytt samarbete med Frölunda

Indians. Det innebär att bryggeriet och

klubben kommer överens om en mix av aktiviteter och

exponering. Notera att idag räknas Frölunda Hockey

Club till en av Europas ledande ishockeyföreningar och

tredje bästa leverantör av spelare till NHL!

Mästerligt guldår för HIF!

Att samma år vinna allt i svensk fotboll är stort.

Och det var precis det som Helsingborgs IF

lyckades med under 2011 genom att som första

svenska lag någonsin vinna trippeln: Supercupen,

Allsvenska guldet och Svenska cupen. Mycket

välförtjänt utsågs dessutom Conny Karlsson till

årets tränare på herrsidan i svensk fotboll och

mittfältaren May Mahlangu blev årets allsvenska

spelare. Tala om storslam!

Som officiell leverantör och samarbetspartner vill

vi på Åbro Bryggeri naturligtvis framföra ett stort

grattis till årets guldklubb nummer ett.

Festivalens bästa lager!

På öl- och whiskyfestivalen i Örebro (18–19 november)

utsåg mässans besökare Bryggmästarens Premium Gold

till bästa lageröl. Som därmed skördar nya framgångar.

Detta event har utvecklats till en välbesökt festival som

profilerar sig till den breda publiken och lockar många

utställare. Besökarna går runt, provsmakar och får rösta

fram dryckerna som de bäst uppskattar i olika klasser.

En vinnare utses i varje klass

”Det är en stor ära att få ta emot denna utmärkelse”,

säger Åbros bryggmästare Lennarth Anemyr om vinsten

för Brygg mästarens Premium Gold. ”Inte minst för att

det fanns så många sorter i kategorin lageröl och att

publiken är jury.”

Tomas Åkerblom, projektledare, Åbro Bryggeri, berättar

att Åbro deltog för andra året i rad. ”Öl- och whiskyfestivalen

är en stor och betydelsefull mässa ute i landet

där det är viktigt att synas och medverka.”

LARS JAKOBSSON/KANAL 75

Årets första mässa

Den 15–16 februari arrangeras Restaurangexpo Öresund 2012

på Nya MalmöMässan. Kockar, kökschefer, krögare, hotellchefer

och andra inom hotell och restaurang ges möjlighet att träffa

leverantörer, upptäcka nya produkter och smarta lösningar. Det

är naturligtvis också fokus på mat och dryck riktad till restauranger,

storkök, bar, catering och fastfood.

”Att det är en kombinationsmässa, med inriktning på restaurang

och samtidigt fastfood- och caféverksamhet, är intressant. Det

gör att vi kan nå en ny kundgrupp”, säger Tomas Åkerblom,

projektledare, Åbro Bryggeri.

Rekord för Mitt Kök

Det är mäss-intensivare än någonsin för Åbro Bryggeri.

”Det är viktigt att nå ut med varumärket”, säger Tomas Åkerblom,

projektledare, Åbro Bryggeri. ”Samtidigt är det roligt att sprida

budskapet om hela Åbros styrka, visa vilka produkter vi tillverkar

och jobbar med.” Mitt Kök (10–13 november) är Nordens största

publika mässa för mat, dryck och köksutrustning. Åbro var

mycket nöjda med sin första medverkan på mässan som nu hade

36 880 besökare.

”Vårt budskap var att skapa en skön känsla för Åbro Bryggeri och

vi fick ett mycket positivt gensvar”, säger Tomas Åkerblom.

”Många ville prova Åbros öl, var intresserade och sökte kunskap

och information om våra produkter.”

Mitt Kök ökade denna gång i antal besökare med 16 procent!

Elitloppet fyller 60!

Hästar och att få vara med vid en av världens största tävlingar

inom travsporten har gett mersmak. Så pass att Åbro Bryggeri

förlänger sponsoravtalet med Elitloppet i ytterligare två år.

Samarbetet startade 2009, genom att Åbro gick in som

huvudsponsor till Elitloppet. Årets stora travfest på Solvalla, sista

helgen i maj, är ett av Sveriges största idrottsevenemang med

runt 52 000 besökare.

”I år är det 60-årsjubileum för Elitloppet, som arrangerades första

gången 1952, vilket gör att vårt fortsatta samarbete känns extra

roligt”, säger Ola Passmark, projektledare Marknad på Åbro

Bryggeri. ”Vi är stolta och glada över att få vara en del av den

härliga anda som finns kring Elitloppet.”

ÅBRO REVIR 5


6 ÅBRO REVIR

En mycket målmedveten keeper

Sina första skär på isen tog Viktor bara ett par år gammal.

Fast redan då väcktes ett intresse som bara stegrats sedan dess.

– Redan som liten ville jag bli hockeymålvakt. Eller svetsare,

berättar han för Revir.

Det har varit en ganska lång och krokig

väg innan den 29-årige hockeymålvakten

verkligen blev nummer

ett. Så här beskriver Viktor Fasth

själv vem han är som person:

– Lugn, envis, noggrann, lite småtjurig

på isen och ganska snäll.

Om du inte spelat hockey hade du

ägnat dig åt någon annan sport då?

– En bra fråga, det har varit hockey

hela tiden.

Varför just hockey?

– Jag har alltid gillat att åka skridskor.

Målvakterna har dessutom så

häftiga masker och fräck utrustning.

Hur ser din mask ut?

– Jag har valt att ha ett musiktema.

Jag hade Bob Dylan och Lars

Winnerbäck ifjol och har i år Winnerbäck

och Håkan Hellström. Alla

är mina favoritartister.

Kör tills det sitter

Viktor föddes i Kalix men flyttade

tidigt till Vänersborg. Där väcktes

intresset för hockey.

Du spelade sedan i Brooklyn Tigers,

berätta.

– Jag flyttade till Luleå när jag var

16 år och gick hockeygymnasiet.

Brooklyn Tigers är en klubb i Luleå,

tidigare Bergnäset IF.

Under åren i Luleå fastnade han

för sin stora målvaktsidol.

– Min förebild är Jarmo Myllis.

Han var otroligt spektakulär och

dominant i elitserien.

Din egen styrka som målvakt?

– Noggrannhet i allt jag gör, gäller

både träning och teknik. Jag kör

tills det verkligen sitter.

Dina mål inför din fortsatta hockeykarriär?

– Att fortsätta utvecklas och se

hur bra jag kan bli.

Talar för AIK

En vanlig hockeyvecka i AIK betyder

ofta tre matcher plus träning övriga

dagar. Även matchdagar är det

lätt träning.

Viktor Fasth är

säkerheten själv

i både AIK och

Tre Kronor.

– För att orka en hel säsong har

man inte råd att slarva med träning.

Dagligen har vi både isträning och

fysträning eller är vi ute i löpspåret.

Det gäller även att fylla på depåer

och vara noga med återhämtning.

Viktor ser goda möjligheter för

AIK att göra en ny bra elitseriesäsong.

– I fjol tror jag 17 spelare var debutanter

i elitserien. Alla är nu ett

år äldre och har mer rutin. Det talar

för att vi blir starka även i år.


”Jag har valt att ha ett

musiktema på mina masker.

Jag hade Bob Dylan och

Lars Winnerbäck ifjol och

har i år Winnerbäck och

Håkan Hellström. Alla är

mina favoritartister.”

På allvar trädde Viktor in i rampljuset

2011, och som han gjorde det!

Han debuterade i Tre Kronor. Storspelade

i hockey-VM och utsågs till

turneringens bästa målvakt!

Efter en strålande debut i elitserien,

där han starkt bidrog till

AIK:s framgångsrika säsong, belönades

han med både Guldpucken

och Leif ”Honken” Holmqvists pris

Årets målvakt.

Vilket pris är du mest stolt över?

– Guldpucken eftersom alla spe-

5 snabba till Viktor:

Dold talang?

Hyfsat bra på att laga mat.

Det har jag alltid i kylen?

Nisses senap från Vänersborg,

riktigt stark.

Märkligaste ryktet jag hört om mig

själv? Att jag var ett psykfall som på

träning åkte runt och jagade spelare!

Vad vet du om Åbro?

En stor sponsor till AIK.

Hur ska en god öl vara?

Jag gillar bäst en iskall, ljus lager

på sommaren.

lare i elitserien kan få det, inte bara

målvakter. Landslagsledningen är

också med i juryn och tar ut guldpuckenvinnaren.

Honkens Trofé är

också en stor ära att få.

Livet är mer än hockey

Trots VM-final mot Finland och

goda chanser att vinna guldet slutade

VM-sagan 2011 i tårar.

– Att vi släppte in fem mål i sista

perioden och förlorade med 1 – 6 var

bittert.

Detta tillsammans med en svår

knäskada, som stoppade Viktor från

all hockey i tio månader, är hans värsta

hockeyminnen. Efter skadan kom

han starkt tillbaka, fick sitt personliga

genombrott säsongen 2009/10 i Växjö

Lakers och framgångarna fortsatte

som bekant när han kom till AIK.

När vi frågar vad som är Viktors

största framgång i livet tvekar han

inte en sekund:

– Det är min dotter som föddes i

juli, det slår allt annat.

ÅBRO REVIR 7


8 ÅBRO REVIR

Växjös nya restaurangpärla!

Med all rätt kan man säga att krögaren Mohammed Alwali kröner sin fyra

decennier långa karriär med 4 Krogar – en riktig pärla vid sjön i centrala Växjö!

En ny restaurang med ett fantastiskt läge, estetiskt tilltalande och mat och

dryck för allas plånbok!

Att Mohammed Alwali hunnit fylla

66 år hindrar honom inte från att

fortsätta se framåt.

– Har man varit i branschen i 40

år går det inte att sluta. Det är en

livsstil, säger han.

Mohammed har själv skapat, designat

och investerat i exklusiva 4

Krogar. Restaurangen är byggd i två

våningar på totalt 780 kvadratmeter.

Med stora glaspartier och ligger i

solläge!

Stilren design och smakfull inredning

skapar en härlig miljö och

atmosfär, där samtliga gäster kan

njuta av sjöutsikt när de spisar god

mat och dryck. Och gästerna har

snabbt hittat hit.

– Vi öppnade i juli och hade en

fantastisk sensommar. Det har sedan

fortsatt med fullsatt minst fem

kvällar i veckan, säger Mohammed

och berättar att han inte satsat en

enda krona på marknadsföring!

Minnesrik karriär

Växjö kommun har planerat restaurangverksamhet

för detta attraktiva

ÖRJAN KARLSSON

läge vid promenadstråket intill sjön,

där tusentals växjöbor dagligen passerar.

Och har sökt en entreprenör

som var beredd att utveckla

ett nytt koncept för att ge stadens

restaurangutbud en helt ny dimension.

Men att hitta rätt entreprenör

har tagit tid. Tills frågan gick till

Mohammed. En välkänd krögare i

Växjö. Redan på 70-talet startade

han restaurang Las Vegas vilket senare

blev La Gondola. Hans verk

var även klassiska diskoteket Zig

Zag på 80-talet, där Kim Larsen,

Boney M, La Toya Jackson, Noice,

Samantha Fox och andra artister

uppträdde.

– Jag har drivit många krogar,

nattklubbar och diskotek, som mest

hade jag 6–7 ställen igång samtidigt.

De senaste åren har han ägnat sig


åt att driva välkända restaurang Akropolis

vid järnvägsstationen. Han

hade inga planer på ny restaurang,

men såg nya möjligheter när han

tillfrågades av kommunen. Familjen

fortsätter att driva Akropolis.

Fyra inriktningar

Mohammeds mål med det nya konceptet

är att alla ska ha råd att gå ut

och äta och dricka.

– 4 Krogar erbjuder allt från en

fika i bistron till middagar i vår Fine

Dining-våning.

Konceptet är Grill & Steakhouse

med öppet kök. Bistron, där man

kan ta en öl, fika eller äta buffé. I

fest våningen en trappa upp har Fine

Dining en mer påkostad meny. Dessutom

finns lokal för privata fester.

– Sommartid har vi också 400

platser utomhus, säger Mohammed.

Valde Åbro

Valet av ölleverantör till 4 Krogar

blev Åbro Bryggeri.

Åbro fyller alla krav för ett ställe

som detta. Åbro har stor bredd i sitt

ölsortiment och starka varumärken.

Åbro har stor bredd i sitt

öl sortiment och starka

varumärken. Vi får även

bra service”

Vi får även bra service, säger Mohammed

som har höga mål.

När jag frågar vad som utmärker

en bra restaurang svarar han:

– God mat är allra viktigast, trevlig

miljö, fint bemötande och bra priser.

Drivkraften hos honom är det

sociala, att varje dag träffa olika

människor. Och Mohammeds framtidsplaner

slutar inte här. Mer är på

gång.

– Tanken är att bygga en vinterträdgård

där nuvarande utomhusbar

ligger, och både indisk och mexikansk

restaurang ovanpå vinterträdgården,

säger han.

Hur länge orkar du hålla på?

– Det vet man aldrig!

NOTERA ATT!

…Växjöbandet Melody Clubs

låt ”Palace station” handlar om

Mohammeds förra nattklubb,

Palace Station, som låg där

nuvarande polishuset i Växjö

är byggt.

VI PÅ ÅBRO. DEL 7

Torbjörn Ekberg, ansvarar

för Åbros reklamprodukter.

Vilken är din uppgift på Åbro?

Jag har hand om vårt lager med reklamartiklar,

avrop och plockar ihop produkter

som ska skickas till våra restaurangkunder:

profilkläder, griffeltavlor, skyltar

och inte minst glas.

Hur många olika typer av ölglas har ni?

Säkert ett 30­tal, varav cirka 20 sorter

med våra egna varumärken.

Vilket glas gillar du bäst?

Jag väljer helst en pintmodell.

Hur ska en god öl se ut?

Rätt upphälld med fin och krämig

skumkrona.

Vilka är dina tre favoritöl från Åbro?

Bryggmästarens Premium Gold,

Småland och Zlatopramen.

Hur länge har du jobbat på Åbro?

Jag har fått min guldklocka

plus ett par år till.

Vad avgör när du väljer restaurang?

Det får gärna vara pubmiljö och så är

menyn viktig. Jag testar gärna mat från

olika kulturer. Ett bra bemötande betyder

också mycket.

Vad skulle få dig att resa dig och lämna

en restaurang?

Då måste det vara riktigt dåligt, men det

har aldrig hänt!

Hur gör jag om jag vill veta mer om era

reklamprodukter?

Bäst är att kontakta din Åbrosäljare.

ÅBRO REVIR 9


VISSTE DU ATT

Kina är världens största ölproducent?

Landet i öst producerade (2007)

388,7 miljoner hektoliter öl. Säkert

konsumeras en hel del öl under

firandet av det kinesiska nyåret i

januari. Det är årets största högtid och

2012 är Drakens år i den kinesiska

kalendern.

10 ÅBRO REVIR

PRODUKTLISTA

RESTAURANG

Bläddra dig igenom Åbros

150-åriga bryggerihistoria.

Från klassiker som Åbro

Original till dagens nya

törstsläckare.

2012


ÖL

5,2 VOL. %

ART. NR. 294

2,25 VOL. %

ART. NR. 106

4,3 VOL. %

ART. NR. 133

5,2 VOL. %

ART. NR. 135

ÅBRO ORIGINAL

Ölet som bär vårt bryggeris namn bryggs alltid

på samma plats med vatten från samma källa.

Resultatet är en fyllig, ljus lager som alltid

håller samma jämna och höga kvalitet.

Ett småländskt kvalitetsöl från Sveriges

äldsta familjebryggeri.

Färg: Gul.

Doft: Klassisk, fräsch, ljus lager med

humle och citrus. Inslag av gräs.

Smak: Välbalanserad smaksamman-

sättning av malt- och humlearom.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

7,3 VOL. %

ART. NR. 144

5,2 VOL. %

ART. NR. 275

ÅBRO REVIR 11

PRODUKTLISTA


ÖL

12 ÅBRO REVIR

BRYGGMÄSTARENS

PREMIUM GOLD

Bryggmästarens Premium Gold är ett exklusivt

öl framtaget med förstklassiga råvaror. Det är

bryggt med extra omsorg och resultatet är en

pilsner med en stor beska och tydlig prägel av

humle arom. Att ölet är en riktig pilsner syns

även på den gyllengula färgen och det tjocka,

krämiga skummet. Brygg mästarens Premium

Gold är ett lite alkoholstarkare alternativ.

Färg: Gyllengul.

Doft: Maltsötma och humle.

Smak: Torkad frukt med maltsötma.

Generös, krispig och balanserad.

Serveras: Vid ca 10–12°C.

5,7 VOL. %

ART. NR. 3518 BESKA FYLLIGHET SÖTMA


3,5 VOL. %

ART. NR. 291

3,5 VOL. %

ART. NR. 116

5,0 VOL. %

ART. NR. 128

5,0 VOL. %

ART. NR. 289

BRYGGMÄSTARENS

BÄSTA PILSNER

Under namnet Bryggmästarens samlar vi

all vår drygt 150-åriga ölbryggarkunskap.

Bryggmästarens är en äkta hantverksprodukt.

Den bryggs med extra omsorg av förstklassiga

råvaror. Ett öl för den verkliga ölälskaren.

Färg: Ljusgul.

Doft: Blommig och somrig. Mjuk humledoft.

Smak: Torr, tydlig och bra humlekaraktär.

Lätta citrustoner.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BRYGGMÄSTARENS

PREMIUM DARK

Bryggmästarens Premium Dark är ett milt,

välskummande öl med en rik maltig smak

och kaffeliknande eftersmak. Den är

bryggd med speciella maltsorter enligt

ett gammalt recept.

Färg: Mörk bärnstensfärgad.

Doft: Knäck och smörkola.

Smak: Knäck, smörkola och brungräddat

knäckebröd. Mjuk, fyllig och torr eftersmak.

Serveras: Vid ca 12–14°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

5,0 VOL. %

ART. NR. 113

ÖL

ÅBRO REVIR 13


ÖL

14 ÅBRO REVIR

5,3 VOL. %

ART. NR. 3620

ÅBRO EXPORT

Åbro Export bjuder på en smakupp levelse

utöver det vanliga. Det är bryggt på de finaste

maltsorterna Münchenmalt och Pilsnermalt

och har genomgått en speciell bryggningsmetod

där man kokar mäsken dubbla gånger för att

få fram den karak ter i stiska, maltiga smaken.

Resultatet är ett gyllengult premiumöl med

fyllig, balanserad smak.

Färg: Gyllengul.

Doft: Maltaromatisk med citrusinslag.

Smak: Balanserad matighet med ton

av nötter och kaffe. Medellång eftersmak.

Serveras: Vid ca 10–12°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA


5,2 VOL. %

ART. NR. 625

ÅBRO SIGILL

Åbro Sigill är ett välsmakande kvalitetsöl

där vi gjort ett noggrant urval av råvaror

för att skapa en välbalanserad lager.

Vi har tagit hänsyn till kvalitets- och

smak upplevelsen i ölet och dessutom använt

oss av råvaror som är KRAV-märkta. Ölet

är väl avvägt med sötma och beska.

Åbro Sigill är ett av få KRAV-godkända

öl på marknaden.

Färg: Gul.

Doft: Diskret med inslag av rostat bröd, humle och citrus.

Smak: Maltig med inslag av humle,

citrus och rostat bröd.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

ÖL

ÅBRO REVIR 15


ÖL

16 ÅBRO REVIR

5,2 VOL. %

ART. NR. 492

SMÅLAND

Småland är inspirerad av den tjeckiska pilsnertraditionen.

Den är bryggd på vatten, malt,

humle och äkta tjeckisk jäst och har lagrats

extra kallt, lite längre än vanligt.

Resultatet har blivit en mogen

småländsk pilsner med mjuk, fyllig

smak och kraftigt skum. Njut den

väl kyld, gärna i ett nysköljt glas.

Färg: Gyllengul.

Doft: Humlearom med härlig smörkola.

Smak: Smörkola. Torr, fyllig och tydlig

humle- och efterbeska.

Serveras: Vid ca 8–10°.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

7,2 VOL. %

ART. NR. 494


ÖL

5,2 VOL. %

ART. NR. 120

ARTON56

Åbro Bryggeri fyllde 150 år 2006 och det firade

vi med att lansera vårt eget jubileumsöl – Arton56.

Vi har skapat en produkt som grundar sig på vår

långa bryggartradition med råvaror av bästa

kvalitet. Samtidigt vill vi visa att vi är ett bryggeri

i tiden genom att ge produkten en stilfull och

modern design.

Färg: Ljus gyllengul.

Doft: Frisk och fräsch citruston med lätt maltighet.

Smak: Inslag av citrus, gröna äpplen samt liten

frukt- och maltsötma.

Serveras: Vid ca 6–8°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

ÅBRO REVIR 17


IMPORT – ÖL

18 ÅBRO REVIR

VICTORIA BITTER

AUSTRALIEN

37,5 CL EG, 4,9 VOL. %

ART. NR. 210

Färg: Gul.

Doft: Diskret med inslag

av humle.

Smak: Lätt, fruktig med liten

ton av humle.

Serveras: Vid ca 8°C till

lättare husmanskost.

FULLER´S ESB

ENGLAND

50 CL EG, 5,9 VOL. %

ART. NR. 3592

Färg: Ljust bärnstensfärgad.

Doft: Relativt stor,

humle aromatisk doft med

aningen knäckig ton, inslag av

pomerans och aprikos.

Smak: Stor beska. Smakrikt öl

med ton av knäck och mörkt

bröd. Lång eftersmak.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

smakrik husmanskost.

DUVEL

BELIGEN

33 CL EG, 8,5 VOL. %

ART. NR. 669

Färg: Gul.

Doft: Fruktig, eldig, brödig

och nyansrik.

Smak: Fruktig, eldig och

smakrik med syrlig ton och

rejäl efterbeska.

Serveras: Vid ca 10–12°C som

sällskapsdryck och till smakrik

husmanskost eller hårdost.

FULLER’S INDIA PALE ALE

ENGLAND

50 CL EG, 5,3 VOL. %

ART. NR. 3644

Färg: Mörk bärnsten.

Doft: Maltig med inslag av

kryddor, frukt och apelsinskal.

Smak: Fruktig med inslag av

apelsinmarmelad, rågbröd,

humle och smörkola.

Serveras: Vid ca 10°C till

smakrika rätter.

MAREDSOUS

BELGIEN

33 CL EG, 6,0 VOL. %

ART. NR. 3510

Färg: Gulbrun.

Doft: Maltig, fruktig, något

bränd doft med inslag av kola.

Smak: Smakrikt öl med tydlig

humlebeska, något bränd ton

och inslag av bröd.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

exempelvis husmanskost.

FULLER’S LONDON PORTER

ENGLAND

50 CL EG, 5,4 VOL. %

ART. NR. 3630

Färg: Djupt mörkbrun.

Doft: Stor maltig, nyanserad

doft med inslag av kaffe,

pumpernickel, mörk choklad

och lakrits.

Smak: Fyllig, krämig smak

med rostade toner och

inslag av choklad och knäck i

kombination med en diskret

sötma och balanserad beska.

Serveras: Serveras vid

ca 10–12°C.

BRØCKHOUSE

CLASSIC LAGER, DANMARK

50 CL EG, 4,9 VOL. %

ART. NR. 3273

Färg: Ljust bärnstensfärgad.

Doft: Brödig doft med inslag av

malt, humle.

Smak: Större beska än vanligt

och tydlig humlearom.

Serveras: Vid ca 12–14°C

till husmanskost för bästa

smakupplevelse.

FULLER’S LONDON PRIDE

ENGLAND

50 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 321

Färg: Bärnsten.

Doft: Maltig med inslag av

vörtbröd, humle och sirap.

Smak: Maltig och brödig

med medelstor beska och

inslag av humle.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

husmanskost.

BRØCKHOUSE

PREMIUM PILSNER, DANMARK

50 CL EG, 4,8 VOL. %

ART. NR. 3275

Färg: Gyllengul.

Doft: Brödig doft med inslag av

malt, humle.

Smak: Humlearomatisk doft

med inslag av bröd.

Serveras: Vid ca 10–12°C till

till rätter av fisk, kyckling.

I ett nysköljt glas.

ST. PETER’S STOUT

ENGLAND

50 CL EG, 6,5 VOL. %

ART. NR. 670

Färg: Brun.

Doft: Stor och rostad med

karaktär av kaffe, choklad

och mörkt bröd.

Smak: Stor beska med

inslag av kaffe, choklad

och mörkt bröd.

Serveras: Vid ca 10°C till

mycket kraftig husmanskost

eller ostron.


BOMBARDIER

ENGLAND

50 CL EG, 5,2 VOL. %

ART. NR. 3535

Färg: Bärnsten.

Doft: Brödig doft med rostad

ton och inslag av ananas.

Smak: Brödig smak med

medelstor beska, inslag av

malt och humle.

Serveras: Vid ca 8–10°C

till husmanskost.

COBRA

INDIEN

66 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 663

Färg: Ljus, gyllengul.

Doft: Ren, fruktig och brödig

med humleton.

Smak: Ren, brödig med

medelstor beska, ton av humle

och citrus.

Serveras: Till indisk och asiatisk

mat men fungerar också

utmärkt som sällskapsöl!

NEWCASTLE BROWN ALE

ENGLAND

33 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 3091

Färg: Mörk koppar.

Doft: Stor, fruktig och smörig

med inslag av humle och

knäck.

Smak: Fruktig och knäckig

med medelstor beska, ton av

humle och smörkola.

Serveras: Vid ca 8–10°C

som sällskapsdryck eller till

smakrik husmanskost.

KINGFISHER

INDIEN

66 CL EG, 4,8 VOL. %

ART. NR. 3530

Färg: Ljusgul

Doft: Lätt, frisk, lite

maltig doft.

Smak: Frisk, läskande och

balanserad smak med

medelstor beska. Torr behaglig

beska i eftersmaken.

Serveras: Passar till husmans -

kost, asiatisk och indisk mat.

Bra sällskapsdryck.

NEWCASTLE BROWN ALE

ENGLAND

55 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 3092

Färg: Mörk koppar.

Doft: Stor, fruktig och smörig

med inslag av humle och

knäck.

Smak: Fruktig och knäckig

med medelstor beska, ton av

humle och smörkola.

Serveras: Vid ca 8–10°C

som sällskapsdryck eller till

smakrik husmanskost.

PERONI NASTRO AZZURRO

ITALIEN

33 CL EG, 5,2 VOL. %

ART. NR. 112

Färg: Ljusgul.

Doft: Medelstor, ren, aningen

brödig med inslag av citrus.

Smak: Lätt, brödig smak med

citruston. Medelstor beska och

balanserad efterbeska.

Serveras: Vid ca 8°C som

sällskapsdryck.

LAPIN KULTA

FINLAND

33 CL EG, 5,2 VOL. %

ART. NR. 3129

Färg: Ljus.

Doft: Medelstor, humlearomatisk

och brödig med litet

inslag av honung.

Smak: Brödig med lång efter -

smak och medelstor beska.

Serveras: Vid ca 8–10°C

till robusta rätter och

husmanskost.

RED STRIPE

JAMAICA

33 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 124

Färg: Ljusgul.

Doft: Diskret, lätt humlearomatisk

med ton av citrus.

Smak: Lätt med liten beska

och ton av citrus.

Serveras: Vid ca 8°C till heta

rätter med fisk eller ljust kött.

IMPORT – ÖL

GROLSCH

HOLLAND

33 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 169

Färg: Gul.

Doft: Medelstor, brödig med

aromatisk humleton.

Smak: Frisk, torr och maltig.

Medelstor beska och

balanserad efterbeska.

Serveras: Vid ca 8°C till

husmanskost.

SAPPORO

JAPAN

33 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 3511

Färg: Ljusgul.

Doft: Medelstor, maltig doft

med inslag av knäckebröd.

Smak: Något maltig smak

med medelstor beska och

inslag av bröd.

Serveras: Vid ca 8°C som

sällskapsdryck.

ÅBRO REVIR 19


IMPORT – ÖL

20 ÅBRO REVIR

CORONA

MEXICO

35,5 CL EG, 4,5 VOL. %

ART. NR. 3631

Färg: Ljusgul.

Doft: Diskret, lätt brödig med

ton av citrus.

Smak: Lätt med liten beska.

Ton av majs och citrus.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

stark mat, t ex tacos.

SAN MIGUEL

SPANIEN

33 CL EG, 5,4 VOL. %

ART. NR. 3575

Färg: Gul.

Doft: Diskret lätt maltig doft

med ton av humle.

Smak: Lätt smak med liten

beska och ton av malt.

Serveras: Till välkryddad mat,

eller som sällskapsdryck.

BREWDOG PUNK IPA

SKOTTLAND

33 CL EG, 5,6 VOL. %

ART. NR. 3642

Färg: Lejongul färg.

Doft: Stor, nyanserad humlearomatisk

doft.

Smak: Smakrikt, nyanserat,

humlearomatiskt öl med

påtaglig beska, inslag av grape,

ingefära, fläder och aprikos.

Serveras: Vid ca 10–12°C som

sällskapsdryck eller till

smakrika kötträtter.

TT

SVERIGE

33 CL EG, 4,5 VOL. %

ART. NR. 168

Färg: Ljusgul med bra skum.

Doft: Humlekaraktär och

inslag av säd.

Smak: Medelfyllig med medel -

stor beska och inslag av bröd.

Serveras: Vid ca 8°C som

säll s kapsdryck och till de

flesta maträtter av lite

enklare karaktär.

BREWDOG TRASHY BLONDE

SKOTTLAND

33 CL EG, 4,1 VOL. %

ART. NR. 3615

Färg: Mörk, gul färg.

Doft: Nyanserad, humlearomatisk,

maltig doft med

inslag av aprikos, honung,

rågbröd och apelsinskal.

Smak: Humlearomatisk, maltig

smak med tydlig beska.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

smakrik husmanskost eller

som sällskapsdryck.

CHANG

THAILAND

33 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 3619

Färg: Gyllengul.

Doft: Frisk med inslag av gröna

äpplen och vanilj.

Smak: Balanserad smak,

uppfriskande med ton av malt,

citrus och smörkola.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

kryddstark mat.

INNIS & GUNN OAK AGED

BEER, SKOTTLAND

33 CL EG, 6,6 VOL. %

ART. NR. 3645

Färg: Bärnstensfärgad.

Doft: Nyanserad, fruktig, maltig

doft med inslag av fat, kokos,

ananas och torkad frukt.

Smak: Smakrikt, fruktigt öl

med medelstor beska, inslag av

fat, malt, torkad aprikos,

apelsin och honung.

Serveras: Vid ca 10–12°C till

smakrik husmanskost.

CHANG

THAILAND

64 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 3634

Färg: Gyllengul.

Doft: Frisk med inslag av gröna

äpplen och vanilj.

Smak: Balanserad smak,

uppfriskande med ton av malt,

citrus och smörkola.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

kryddstark mat.

SAN MIGUEL

SPANIEN

25 CL EG, 0,0 VOL. %

ART. NR. 3579

Färg: Gul.

Doft: Diskret lätt maltig doft

med ton av humle.

Smak: Lätt smak med liten

beska och ton av malt.

Serveras: Till välkryddad mat,

eller som sällskapsdryck.

SINGHA

THAILAND

33 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 250

Färg: Ljusgul.

Doft: Tydlig humlekaraktär och

viss syrlighet.

Smak: Frisk och fruktig med

tydlig, balanserad humlebeska.

Serveras: Vid ca 6–8°C till

relativt smakrik husmanskost.


SINGHA,

THAILAND

63 CL EG, 5,0 VOL. %

ART. NR. 3531

Färg: Ljusgul.

Doft: Tydlig humlekaraktär och

viss syrlighet.

Smak: Frisk och fruktig med

tydlig, balanserad humlebeska.

Serveras: Vid ca 6–8° C till

relativt smakrik husmanskost.

MILLER

USA

33 CL EG, 4,7 VOL. %

ART. NR. 652

Färg: Mycket ljust gul.

Doft: Frisk ock fruktig doft

med liten citruston.

Smak: Lätt, frisk och fruktig

med liten beska.

Serveras: Kyld som sällskapsdryck,

till hamburgare eller

pizza.

PILSNER URQUELL

TJECKIEN

33 CL EG, 4,4 VOL. %

ART. NR. 3637

Färg: Gyllengul.

Doft: Stor doft med tydlig

humlearomatik ton och inslag

av smörkola.

Smak: Medelfyllig och brödig

med bra friskhet, mycket fin

humlebeska.

Serveras: Vid ca 8–10°C, ett

riktigt bra matöl.

RED SEAL ALE

USA

35,5 CL EG, 5,6 VOL. %

ART. NR. 3611

Färg: Bärnstensfärgad.

Doft: Stor, aromatisk, något

knäckig doft med inslag av

humle, torkad frukt och

pomerans.

Smak: Smakrikt, aromatiskt öl

med inslag av knäck, humle,

torkad frukt och pomerans.

Serveras: Vid ca 10°C till

smakrika kötträtter.

ZLATOPRAMEN

TJECKIEN

50 CL EG, 4,9 VOL. %

ART. NR. 3639

Färg: Ljus bärnsten.

Doft: Medelstor med liten bränd

ton, inslag av jäst och bröd.

Smak: Smakrik med liten bränd

ton och medelstor beska, inslag

av jäst och bröd.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

husmanskost.

TITAN IPA

USA

35,5 CL EG, 7,1 VOL. %

ART. NR. 3612

Färg: Bärnstensfärgad.

Doft: Humlearomatisk, fruktig

doft med inslag av ananas

och citrus.

Smak: Ett rejält humlebett med

toner av ananas och citrus,

balanserad av en rejäl dos malt.

Serveras: Vid ca 8–10°C,

konsumeras med fördel till

kryddstark mat.

WEIHENSTEPHANER

HEFEWEISSBIER, TYSKLAND

50 CL EG, 5,4 VOL. %

ART. NR. 3532

Färg: Ljus gyllengul.

Doft: Mjuk och frisk doft med

inslag av nybakade bullar,

bananmilkshake och lite

kryddnejlika.

Smak: Fruktig, kryddig, frisk

smak med liten beska.

Serveras: Vid ca 8°C som

sällskapsdryck eller till fisk

och skaldjur.

IMPORT – ÖL

SAMUEL ADAMS

BOSTON LAGER, USA

35,5 CL EG, 4,8 VOL. %

ART. NR. 159

Färg: Ljus bärnsten.

Doft: Stor och nyansrik med

inslag av aromatiska örter och en

liten rostad ton.

Smak: Medelfyllig och smakrik

med medelstor beska och ett

aromatiskt inslag. Fin

efterbeska.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

smakrika rätter av kött och fisk.

VISSTE DU ATT

Corona, precis som många andra

latinamerikanska öl, ofta serveras

med en klyfta lime eller citron i

flaskans hals. Seden sägs ha sitt

ursprung i att man ville ta bort

eventuell rost från kapsylen.

ÅBRO REVIR 21


ÖL OCH CIDER PÅ FAT

ÅBRO ORIGINAL LÄTTÖL

SVERIGE

ART. NR. 500

Färg: Gul.

Doft: Klassisk, fräsch, ljus lager med

humle och citrus. Inslag av gräs.

Smak: Välbalanserad smaksammansättning

av malt- och humlearom.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BRYGGMÄSTARENS

BÄSTA PILSNER, SVERIGE

ART. NR. 515

Stans/cut

22 ÅBRO REVIR

Papper:

Se pappersprov PMS 481 C Svart

Färg: Ljusgul.

Doft: Blommig och somrig.

Mjuk humledoft.

Smak: Torr, tydlig och bra humle -

karaktär. Lätta citrustoner.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BRØCKHOUSE BRYGGERI

br yg ge t på f ør s t e k l a s s e s r åva r e r

e f t e r g a m m e l da nsk t r a di t ion

4.9

c l a s s i c l a g e r

BRØCKHOUSE CLASSIC LAGER

DANMARK

ART. NR. 3268

ÅBRO ORIGINAL 3,5

SVERIGE

ART. NR. 512

Färg: Gul.

Doft: Klassisk, fräsch, ljus lager med

humle och citrus. Inslag av gräs.

Smak: Välbalanserad smaksammansättning

av malt- och humlearom.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BRYGGMÄSTARENS

PREMIUM GOLD, SVERIGE

ART. NR. 3613

Stans/cut

Papper:

Se pappersprov PMS 116 C Svart PMS 130 C

Färg: Gyllengul.

Doft: Maltsötma och humle.

Smak: Torkad frukt med maltsötma.

Generös, krispig och balanserad.

Serveras: Vid ca 10–12°C.

krantopp_brøckh74mm_PILSNER_final.indd 1 2009-10-21 18.47

krantopp_brøckh74mm_LAGER_final.indd 1 2009-10-21 18.46

Färg: Ljust bärnstensfärgad.

Doft: Brödig doft med inslag av

malt, humle.

Smak: Större beska än vanligt och

tydlig humlearom.

Serveras: Vid ca 12–14°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BRØCKHOUSE BRYGGERI

br yg ge t på f ør s t e k l a s s e s r åva r e r

e f t e r g a m m e l da nsk t r a di t ion

4.8

p r e m i u m p i l s n e r

BRØCKHOUSE PREMIUM PILSNER

DANMARK

ART. NR. 3269

Färg: Gyllengul.

Doft: Humlearomatisk doft med inslag

av bröd.

Smak: Medelstor beska och balanserad

humlekaraktär, ton av bröd.

Serveras: Vid ca 10–12°C.

ÅBRO ORIGINAL MELLANÖL

SVERIGE

ART. NR. 506

Färg: Gul.

Doft: Klassisk, fräsch, ljus lager med

humle och citrus. Inslag av gräs.

Smak: Välbalanserad smaksammansättning

av malt- och humlearom.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BRYGGMÄSTARENS SPECIAL­

EDITION FÄRSKÖL, SVERIGE

ART. NR. 3593

Färg: Oklar, gyllengul.

Doft: Fruktig och brödig doft.

Smak: Fruktigt och balanserad smak

mellan malt, humle & jäst.

Serveras: Vid 8-10 grader.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

FULLER’S BLACK CAB

ENGLAND

ART. NR. 3652

Färg: Svartbrun.

Doft: Tydlig rostad ton av rostad mältad

havre.

Smak: Fyllig smak av mörk choklad och

kaffe med en lång eftersmak med

rostad mältad havre.

Serveras: Vid 10–12°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA BESKA FYLLIGHET SÖTMA BESKA FYLLIGHET SÖTMA

ÅBRO ORIGINAL STARKÖL

SVERIGE

ART. NR. 505

Färg: Gul.

Doft: Klassisk, fräsch, ljus lager med

humle och citrus. Inslag av gräs.

Smak: Välbalanserad smaksammansättning

av malt- och humlearom.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

TT

SVERIGE

ART. NR. 516

Färg: Ljusgul med bra skum.

Doft: Doft med humlekaraktär och

inslag av säd.

Smak: Medelstor beska. Medelfylligt

lageröl med brödig smak.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

FULLER’S ESB

ENGLAND

ART. NR. 523

Färg: Ljust bärnsten.

Doft: Relativt stor, humlearomatisk doft

med aningen knäckig ton, inslag av

pomerans och aprikos.

Smak: Stor beska. Smakrik med ton av

knäck och mörkt bröd. Lång eftersmak.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

SMÅLAND

SVERIGE

ART. NR. 524

Färg: Gyllengul.

Doft: Humlearom med härlig smörkola.

Smak: Smörkola. Torr, fyllig och

tydlig humle- och efterbeska.

Serveras: Vid ca 8–10°.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

FOSTER’S LAGER

AUSTRALIEN

ART. NR. 3543

Färg: Ljus, gul.

Doft: Liten, något blommig doft med

ton av humle och torkade aprikoser.

Smak: Torr, något blommig smak med

ton av humle och malt.

Serveras: Vid ca 6–8°C .

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

FULLER’S LONDON PRIDE

ENGLAND

ART. NR. 522

Färg: Bärnsten.

Doft: Maltig med inslag av vörtbröd,

humle och sirap.

Smak: Maltig och brödig med

medelstor beska och inslag av humle.

Serveras: Vid ca 8–10°C till

husmanskost.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA


NEWCASTLE BROWN ALE

ENGLAND

ART. NR. 3096

Färg: Mörkt, koppar.

Doft: Stor, fruktig, smörig doft med

inslag av humle och knäck.

Smak: Fruktig, knäckig med medelstor

beska, ton av humle och smörkola.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

ZLATOPRAMEN

TJECKIEN

ART. NR. 3640

Färg: Ljust bärnstensfärgad.

Doft: Medelstor doft med liten bränd

ton, inslag av jäst och bröd.

Smak: Smakrikt öl med liten bränd

ton och medelstor beska, inslag av

jäst och bröd.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

ANCHOR STEAM

USA

ART. NR. 3507

Färg: Gulbrun.

Doft: Maltig, fruktig, något bränd doft

med inslag av kola.

Smak: Smakrikt öl med tydlig humle-

beska, något bränd ton och inslag av bröd.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

YOUNG’S LONDON STOUT

ENGLAND

ART. NR. 3527

Färg: Mörk brunsvart.

Doft: Stor, tydlig rostad doft.

Smak: Krämig, tydligt rostad smak

och sötma.

Serveras: Vid ca 10–12°C.

ZUBR PREMIUM

TJECKIEN

ART. NR. 3653

Färg: Gyllengul.

Doft: Humlearomatisk ton.

Smak: En fräsch lager med fylliga

humletoner och trevlig maltighet.

Inställsam humlebeska i avslutet.

Serveras: Vid 8–10°C.

REKORDERLIG CIDER

JORDGUBB­LIME, SVERIGE

ART. NR. 3254

Färg: Röd.

Doft: Fruktig doft med tydlig karaktär

av färska jordgubbar.

Smak: Frisk smak av nyplockade

jordgubbar och några droppar lime.

Serveras: Väl kyld med mycket is.

GROLSCH

HOLLAND

ART. NR. 3528

Färg: Gul.

Doft: Medelstor, brödig doft med

aromatisk humleton.

Smak: Medelstor beska. Frisk, torr,

maltig smak med balanserad efterbeska.

Serveras: Vid ca 8°C.

HOFBRÄU ORIGINAL

TYSKLAND

ART. NR. 672

Färg: Gyllengul.

Doft: Stor med karaktär av malt

och humle.

Smak: Maltig och mild med nyanserad

beska. Lång balanserad eftersmak.

Serveras: Vid ca 9–10°C.

REKORDERLIG CIDER PÄRON

SVERIGE

ART. NR. 513

Färg: Ljusgul.

Doft: Fruktig doft av päron och piggelin.

Smak: Fruktig, ren och frisk päronsmak

med inslag av lite tuttifrutti. En populär

cider som fungerar vid alla tillfällen.

Serveras: Väl kyld med mycket is.

ÖL OCH CIDER PÅ FAT

CAFFREY´S IRISH ALE

IRLAND

ART. NR. 3629

Färg: Ljus, brun.

Doft: Maltig doft med inslag av knäck,

apelsinskal och sirapslimpa.

Smak: Maltig smak med inslag av knäck,

apelsinskal, sirapslimpa och humle.

Serveras: Vid ca 8°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

JEVER

TYSKLAND

ART. NR. 519

Färg: Gul.

Doft: Tydligt maltig, humlearomatisk

doft med inslag av bröd och citrus.

Smak: Markerat besk, tydligt maltig,

humlearomatisk smak med inslag av

bröd och citrus.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

STRONGBOW

ENGLAND

ART. NR. 514

Färg: Gul.

Doft: Medelstor, frisk, fruktig ciderdoft.

Smak: Torr, medelfyllig, frisk, lätt

kolsyrad smak med syrlig äppelton och

viss sötma.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

SAN MIGUEL

SPANIEN

ART. NR. 3576

Färg: Gul.

Doft: Diskret, lätt maltig doft med

ton av humle.

Smak: Lätt med liten beska och

ton av malt.

Serveras: Vid ca 8–10°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

WEIHENSTEPHANER

HEFEWEISSBIER, TYSKLAND

ART. NR. 3522

Färg: Ljus gyllengul.

Doft: Stor, fruktig doft med inslag av

aprikos, jasminris, apelsin och vete.

Smak: Fruktig, kryddig, frisk smak med

liten beska.

Serveras: Vid ca 8°C.

BESKA FYLLIGHET SÖTMA

ÅBRO REVIR 23


GLAS

24 ÅBRO REVIR

RÄTT GLAS

AVGÖR KÄNSLAN

Vi har många profilerade glas att välja mellan.

Tunna pokaler för en exklusiv känsla och

klassiska pintglas för den rätta pubstämningen.

Givetvis har vi även ett rekorderligt glas för

Rekorderlig Cider.

I vårt utbud av fatöl hittar du bara starka

varumärken – allt ifrån Åbro Original till

Newcastle Brown Ale.

ÅBRO ORIGINAL

0,5 L

ART. NR. 7805


HÅRDPLAST GLAS

0,4 L

ART. NR. 7809

ÅBRO

PINTGLAS

ART. NR. 7804

SAN MIGUEL

0,4 L

ART. NR. 7500

BRØCKHOUSE

PINTGLAS

ART. NR. 7370

STAPELBART

0,25 L

ART. NR. 7800

STAPELBART

0,6 L

ART. NR. 7806

SAN MIGUEL

0,5 L

ART. NR. 7502

BRØCKHOUSE

HALVT PINTGLAS

ART. NR. 7371

STAPELBART

0,4 L

ART. NR. 7801

BRYGGMÄSTARENS

0,4 L

ART. NR. 7340

ZLATOPRAMEN

0,5 L

ART. NR. 7495

BRØCKHOUSE

POKAL 40 CL

ART. NR. 7372

ÅBRO SEJDEL

0,4 L

ART. NR. 7807

BRYGGMÄSTARENS

POKALGLAS 0,5 L

ART. NR. 7341

LAPIN KULTA

0,4 L

ART. NR. 7360

BRØCKHOUSE

POKAL 25 CL

ART. NR. 7373

AVIERO POKAL

0,25 L

ART. NR. 7803

ÅBRO SIGILL

0,25 L

ART. NR. 7150

FOSTER’S

PINTGLAS

ART. NR. 7450

REKORDERLIG CIDER

1/2 PINT

ART. NR. 7518

ÅBRO POKAL

0,4 L

ART. NR. 7808

SMÅLAND

0,5 L

ART. NR. 7105

NEWCASTLE BROWN

ALE PINTGLAS

ART. NR. 7470

REKORDERLIG CIDER

PINT

ART. NR. 7519

AVIERO POKAL

0,4 L

ART. NR. 7802

SAN MIGUEL POKAL

0,3 L

ART. NR. 7503

STRONGBOW

PINTGLAS

ART. NR. 7515

GLAS

ÅBRO REVIR 25


CIDER

26 ÅBRO REVIR

REKORDERLIG CIDER

Rekorderlig Cider är år efter år ett av de

absolut starkaste varumärkena på den svenska

cidermarknaden. En ursvensk cider från

Vimmerby med en stor och trogen publik.

Överraskar alltid med nya rekorderliga smaker.

REKORDERLIG

PÄRON

PEAR

4,5 VOL. %

ART. NR. 3594

REKORDERLIG

JORDGUBB­LIME

WILD BERRIES

4,5 VOL. %

ART. NR. 3595

REKORDERLIG

SKOGSBÄR

STRAWBERRY­LIME

4,5 VOL. %

ART. NR. 3596

WILD APPLE­ELDERFLOWER

4,5 VOL. %

ART. NR. 3635


IMPORT

STRONGBOW CIDER

27,5 CL EG, 5,3 VOL %

ART. NR. 165

JORDGUBB­LIME

4,5 VOL. %

ART. NR. 237

PÄRON

4,5 VOL. %

ART. NR. 568

GLOW

HALLON­STJÄRNFRUKT

7,0 VOL. %

ART. NR. 261

Glow är en blanddryck i

alkoholhalten 6,0 % vol.,

med smak av persika och

aprikos. Glow har en

modern och fräck design,

något som attraherar

modemedvetna.

SKOGSBÄR

7,0 VOL. %

ART. NR. 3044

PEACH­APRICOT

33 CL EG, 6,0 VOL. %

ART. NR. 3367

CIDER

ÅBRO REVIR 27


VITT VIN

28 ÅBRO REVIR

ART. NR. 1818 ART. NR. 1817 ART. NR. 1820 ART. NR. 1819 ART. NR. 1804

CHAMARRÉ

CHARDONNAY

GRENACHE

12 VOL. %

FRANKRIKE

Chardonnay/Grenache

Friskt, fräscht vin med

inslag av exotiska frukter.

Passar till pasta, skaldjur

och fågel.

CHAMARRÉ

SAUVIGNON BLANC

12,5 VOL. %

FRANKRIKE

Sauvignon Blanc

Torrt, friskt vin med

balanserad syra.

Passar till skaldjur

eller grillad fisk.

DOMAINE BERNARD

DEFAIX CHABLIS

12,5 VOL. %

FRANKRIKE

Chablis

Fruktigt ungdomligt vin

med bra balans och fina

mineraltoner. Lång

eftersmak.

Passar till skaldjur, grillad

fisk och som sällskapsvin.

LEON BEYER

PINOT BLANC

12 VOL. %

FRANKRIKE

Alsace

Medelfyllig, aromatisk

och mycket fruktigt vin

med inslag av äpplen.

Passar som sällskapsdryck

eller till lättare fiskrätter.

CANTI BIANCO

12 VOL. %

ITALIEN

Corteze/Trebbiano/Chardonnay

Torrt, lätt och friskt vin

med citrustoner.

Passar till lätta fiskrätter,

sallader eller som

sällskaps vin.

ART. NR. 1811 ART. NR. 1826 ART. NR. 1814 ART. NR. 1816 ART. NR. 1808

CANTI

12,5 VOL. %

ITALIEN

Catarratto/Chardonnay

Torrt, friskt och

aromatiskt vin med

inslag av exotiska

frukter.

Passar till fiskrätter

eller som sällskapsvin.

CANTI

13 VOL. %

ITALIEN

Chardonnay/Pinot Grigio

Torrt, fruktigt och

medelfylligt vin med lite

kryddig stil och inslag av

tropisk frukt.

Passar till lite smakrikare

rätter med fisk och

skaldjur.

CANTI PREMIUM

12 VOL. %

ITALIEN

Pinot Grigio

Torrt, aromatiskt och

mycket fruktigt vin

med lång eftersmak.

Passar till fiskrätter.

CANTI ESTATE GAVI

12,5 VOL. %

ITALIEN

Cortese

Torrt, friskt vin med

lång eftersmak.

Passar till fiskrätter

och som aperitif.

FRASCATI

12 VOL. %

ITALIEN

Malvasia di Candida/

Trebbiano/Greco

Torrt, lätt och mycket

friskt vin med inslag

av citrus.

Passar till lättare

fiskrätter, sallader

eller som sällskapsvin.


ART. NR. 1800 ART. NR. 1807 ART. NR. 1802

VIGNE D’ORO BIANCO

11 VOL. %

ITALIEN

Blandade druvor

Torrt, lätt och mycket

friskt vin med citrustoner.

Passar till lätta fiskrätter,

sallader eller som

sällskapsvin.

AFRICAN HORIZON

13 VOL. %

SYDAFRIKA

Colombard/Chardonnay

Torrt, mycket friskt

vin med inslag av lime

och citrus.

Passar till skaldjur,

lätta fiskrätter eller

som sällskapsvin.

MOUSSERANDE VIN

ART. NR. 1812

CANTI BRUT

11,5 VOL. %

ITALIEN

Pinot Grigio

Torr, elegant smak.

Passar som aperitif

eller som sällskapsvin.

GRAHAM BECK

WATERSIDE

CHARDONNAY

12 VOL. %

SYDAFRIKA

Chardonnay

Torrt, medelfylligt vin med

inslag av tropiska frukter.

Passar till smakrika

fisk- och skaldjurs rätter.

CHAMPAGNE

ART. NR. 1761 ART. NR. 1762

BOLLINGER SPECIAL

CUVÉE BRUT

12 VOL. %

FRANKRIKE

Pinot Noir/Chardonnay/

Pinot Meunier

Torr och mycket smakrik

med inslag av rostat bröd.

Passar till skaldjur

eller aperitif.

PANNIER BRUT

12 VOL. %

FRANKRIKE

Pinot Noir/Chardonnay/

Pinot Meunier

Torr, brödig, mycket frisk

smak med inslag av gröna

äpplen.

Passar mycket bra

som aperitif.

VITT VIN

VISSTE DU ATT

Det finns ungefär nio gram koldioxid

(kolsyra) i en flaska champagne.

Mängden motsvarar runt fem liter

gas, eller 100 miljoner bubblor.

Trycket inuti flaskan är runt 5 bar,

nog för att sprätta iväg en kork i

50 km/h. Håll i hatten!

ÅBRO REVIR 29


RÖTT VIN

30 ÅBRO REVIR

ART. NR. 1921 ART. NR. 1919 ART. NR. 1922 ART. NR. 1923 ART. NR. 1907

CHAMARRÈ

MERLOT SYRAH

13 VOL. %

FRANKRIKE

Merlot/Syrah

Välbalanserat vin med

inslag av mogna röda

bär, vinet är delvis

lagrat på ekfat.

Passar till smårätter,

grillat kött och ost.

CHAMARRÉ GRAND

RESERVE SYRAH

13 VOL. %

FRANKRIKE

Syrah (Shiraz)

Fylligt smakrikt vin

med en pepprig ton

och lång eftersmak.

Passar till smakrika

kötträtter.

LES HAUTS DE GRANGET,

ST EMILION

13,5 VOL. %

FRANKRIKE

Bordeaux

Fyllig varm smak med

mogna mörka bär, russin

och örter. Integrerad

fatkaraktär.

Passar till kötträtter av nöt

och lamm, gärna grillat

samt hårdostar.

AMARONE DELLA

VALPOLICELLA CLASSICO

15 VOL. %

ITALIEN

Amarone

Mycket fylligt, smakrikt

vin med karaktär av

torkade frukter. Lång

intensiv eftersmak.

Passar till kraftigare kötträtter

och vilt, men även till

lagrad ost som Parmesan.

CANTI ROSSO

12 VOL. %

ITALIEN

Barbera/Montepulciano/

Sangiovese

Medelfylligt, fruktigt

vin med inslag av

mörka bär.

Passar till lätta kött-

och pastarätter eller

som sällskapsvin.

ART. NR. 1916 ART. NR. 1926 ART. NR. 1918 ART. NR. 1920 ART. NR. 1911

CANTI

12,5 VOL. %

ITALIEN

Negromaro/Zinfandel

Medelfylligt, kryddigt vin

med lång eftersmak.

Passar till pastarätter

och som sällskapsvin.

CANTI

13 VOL. %

ITALIEN

Merlot/Sangiovese

Smakrikt, fruktigt

vin med balanserad

strävhet och inslag

av mörka bär.

Passar till de

flesta kötträtter.

CANTI PREMIUM

13 VOL. %

ITALIEN

Merlot

Smakrikt, kryddigt,

medelfylligt vin med

fatkaraktär.

Passar till smakrika

pasta- och kötträtter.

CANTI ESTATE

BARBERA D’ASTI

13,5 VOL. %

ITALIEN

Barbera

Fylligt, fruktigt vin

med kryddig stil och

balanserad eftersmak.

Passar till smakrika

kötträtter.

MONTEPULCIANO

D´ABRUZZO

12 VOL. %

ITALIEN

Montepulciano

Smakrikt, medelfylligt

vin med toner av örter

och bär.

Passar till kötträtter

och medelstark ost.


ART. NR. 1904 ART. NR. 1900 ART. NR. 1910 ART. NR. 1901 ART. NR. 1928

PARALLELO

13 VOL. %

ITALIEN

Primitivo

Smakrikt, fruktigt vin

med kryddig stil.

Passar till smakrika

kött- och pastarätter.

VIGNE D’ORO

11 VOL. %

ITALIEN

Blandade druvor

Lätt, friskt vin med

inslag av röda bär.

Passar till ljust kött

och pasta.

AFRICAN HORIZON

13,5 VOL. %

SYDAFRIKA

Pinotage/Cinsault

Mjukt, fruktigt vin med

en aning kryddighet.

Passar till olika kötträtter

eller som sällskapsvin.

ROSÉVIN BAG-IN-BOX

ART. NR. 1753 ART. NR. 1752

CANTI ROSÉ

12 VOL. %

ITALIEN

Zinfandel

Torrt, friskt och

fruktigt vin med

mineraltoner.

Passar till fågel,

skaldjur, sallad och

som sällskapsvin.

AFRICAN HORIZON ROSÉ

13 VOL. %

SYDAFRIKA

Pinotage

Torrt, friskt vin med

inslag av röda bär.

Passar till lättare rätter

som t ex sallad och som

sällskapsvin.

3 LITER, RÖD CHAMARRÉ

12 VOL. %

FRANKRIKE

Merlot/Syrah

Medelfylligt, mjukt vin

med viss bärton.

Passar till smakrika

kötträtter eller som

sällskapsvin.

GRAHAM BECK

RAILROAD RED

14,5 VOL. %

SYDAFRIKA

Shiraz/Cabernet Sauvignon

Fylligt, mustigt vin med

fatkaraktär. Smakrikt.

Passar till smakrika

kötträtter, gärna grillat.

10 LITER, RÖD

AFRICAN HORIZON

13,5 VOL. %

SYDAFRIKA

Pinotage/Cinsault

Mjukt, fruktigt vin med

en aning kryddighet.

Passar till olika

kött rätter eller som

sällskapsvin.

GRAHAM BECK

PINNO

14 VOL. %

SYDAFRIKA

Pinotage

Medelfylligt, fruktigt vin

med inslag av mogna

frukter.

Passar bra till de flesta

kötträtter och till pizza.

ART. NR. 1108 ART. NR. 1106 ART. NR. 1206

10 LITER, VIT

AFRICAN HORIZON

13 VOL. %

SYDAFRIKA

Colombard/Chardonnay

Torrt, mycket friskt vin

med inslag av lime och

citrus.

Passar till skaldjur,

lätta fiskrätter eller

som sällskapsvin.

RÖTT VIN

ÅBRO REVIR 31


SPRIT – BLANDDRYCKER

SPRIT

32 ÅBRO REVIR

Som en service till våra krögare erbjuder vi

även ett mindre sortiment av sprit, såsom

vår egen Original Gin och Original Vodka,

men även ABK6 Cognac, Scottish Leader

och Jägermeister.

SCOTTISH LEADER

40 VOL. %

ART. NR. 2209

BLANDDRYCKER

Breezer är den färdigmixade drinken som tagit hela världen med

storm. Starkt varumärke, fräscha smaker, snygg design och glada

färger – Breezer har helt enkelt allt.

Finns i de tre tropiska smakerna Mango, Pineapple och

Watermelon. Lättdrucken partydrink.

WATERMELON

4,0 VOL. %

ART. NR. 3651

ORIGINAL VODKA

37,5 VOL. %

ART. NR. 2201

ABK6 VSOP

GRAND CRU

40 VOL. %

ART. NR. 2208

PINEAPPLE

4,0 VOL. %

ART. NR. 3650

ORIGINAL GIN

37,5 VOL. %

ART. NR. 2202

JÄGERMEISTER

35 VOL. %

ART. NR. 2204

MANGO

4,0 VOL. %

ART. NR. 3649


NATURELL

ART. NR. 223

CITRON/LIME

ART. NR. 224

NATURELL

ART. NR. 445

CITRON/LIME

ART. NR. 444

PÄRON

ART. NR. 438

HWILA

Vattnet som blir Hwila hämtas

från en underjordisk källåder som

rinner ner genom rullstensåsen i

Vimmerby. Efteråt tillsätts en

balanserad mängd mineralsalter

och kolsyra. Det ger

ett upp friskande och

fräscht vatten som

har vunnit guldmedalj

som Europas godaste

vatten 1999, 2007,

2008 och 2009.

NATURELL

ART. NR. 4046

CITRON/LIME

ART. NR. 4045

VATTEN

ÅBRO REVIR 33


LÄSK

34 ÅBRO REVIR

APELSIN

ART. NR. 691

COLA

ART. NR. 690

HALLONSODA

ART. NR. 682

FRUKTSODA

ART. NR. 692

KRUSBÄR

ART. NR. 694

ALLA TIDERS

Alla Tiders är en kolsyrad läskserie med

smaker som Apelsin, Cola, Fruktsoda,

Hallonsoda och Krusbär.


ART. NR. 4047

ART. NR. 4048

ART. NR. 3048 ART. NR. 3646 ART. NR. 3049 ART. NR. 3050

COCA COLA

Klassiska storsäljare. Coca Cola,

Coca Cola Light, Coca Cola Zero,

Fanta och Sprite.

SCHWEPPES

Schweppes släcker törsten och

passar dessutom utmärkt som

bas för drinkar.

ART. NR. 4049

ART. NR. 4050

ART. NR. 3047

LÄSK

IMPORT – LÄSK OCH ENERGIDRYCK

ART. NR. 3583 ART. NR. 3580 ART. NR. 3582 ART. NR. 3581

BURN

Burn är en exklusiv

energi dryck på den

svenska marknaden

som har en uppiggande

och vitaliserande effekt.

Den riktar sig till

människor som snabbt

behöver extra energi.

Serveras helst iskall.

MINUTE

MAID

Minute Maid klassiska

juice har mer än 60 års

historia i bagaget och

är ett av världens mest

kända varumärken för

juice. Det är en apelsinjuice

med speciellt

utvalda apelsiner av

högsta kvalitet.

25 CL

ART. NR. 4051

20 CL

ART. NR. 3627

ÅBRO REVIR 35


KAFFE

ORIGINAL BLEND

Vår klassiker. I Original Blend ingår 100 % Arabicabönor av kvalitetsklasserna Sul de

Minas och Cerrado Extra Prime från Brasilien, Excelso från Colombia, Strictly High

Grown från Centralamerika samt Fine Selected Estate Coffee från Kenya. Den doftar

lätt av mörk choklad och fransk nougat. Smaken är fyllig och kryddig och har en viss

syrlighet med en generöst lång och balanserad eftersmak.

SMAK

Sötma: ● ● ● ●

Syrlighet: ● ● ● ●

Fyllighet: ● ● ● ●

AROM

Kryddighet: ● ● ● ●

Nöt/choklad: ● ● ●

Fruktighet: ● ● ●

ROSTNING

Mellanrost: ● ● ● ● MALNINGSGRAD 3

100 G

ART. NR. 3991


ETHIC HARVEST

MIDNIGHT GROWN

I Midnight Grown ingår 100 % Arabicabönor av kvalitetsklasserna Brasil Cerrado

från Brasilien, Strictly High Grown från Centralamerika, Excelso från Colombia

samt tvättade bönor av högsta kvalitet från Etiopien. Kaffet har en låg syrlighet

och bred karaktär samt stor och intensiv kryddig arom, med täta komplexa toner

av mörk choklad. Smaken är fyllig och kraftig med markerad beska, och toner av

kryddor och viss rökighet. En lång balanserad och generös eftersmak. Ett extra

mörkrostat kaffe som passar utmärkt efter en smakrik måltid.

CLASSIC GIUSTO

Giusto rostas långsamt på italienskt manér och innehåller 100 % noga utvalda Arabica -

bönor från Brasilien, Peru, Nicaragua och Etiopien. Det ger en espresso med kryddig

nötkaraktär med inslag av kanderat socker, liten syrlighet och en rund och balanserad

avslutning. Dessutom är Giusto dubbelcertifierad: bönorna kommer från odlingar

certifierade av Fair Trade Labeling Organizations International samt KRAV vilket

garanterar att producenter och odlare har trygga arbetsförhållanden och att kaffet

är ekologiskt odlat utan bekämpningsmedel. Något som såklart bidrar till att Giusto

Espresso har extra god eftersmak.

KAFFE

Classic Coffee Lounge är endast för professionell hantering Out of Home. Arvid

Nordquist Ethic Harvest är ett dubbelcertifierat Fairtrade-märkt och ekologiskt

kaffe. En god bönblandning och en god gärning på en och samma gång. Innehåller

100 % Arabicabönor av kvalitetsklasserna Strictly High Grown från Peru och

Honduras. Kaffet rostas mörkt och bjuder på en ren doft av nöt och mandel.

Smaken är rund med fruktigt behaglig syrlighet, balanserad beska med en påtaglig

sötma. Är kryddig i eftersmaken med en aning lakritsaktig ton. MALNINGSGRAD 3

125 G

SMAK

Sötma: ● ● ● ●

Syrlighet: ● ● ●

Fyllighet: ● ● ●

SMAK

Sötma: ● ● ● ●

Syrlighet: ● ● ●

Fyllighet: ● ● ● ● ●

SMAK

Sötma: ● ● ● ●

Syrlighet: ● ●

Fyllighet: ● ● ● ●

AROM

Kryddighet: ● ● ● ●

Nöt/choklad: ● ● ●

Fruktighet: ● ● ● ●

AROM

Kryddighet: ● ● ● ● ●

Nötchoklad: ● ● ● ●

Fruktighet: ● ● ● ●

AROM

Kryddighet: ● ● ● ●

Nöt/choklad: ● ● ● ● ●

Fruktighet: ● ● ● ●

ROSTNING

Mörkrost: ● ● ● ● ● ●

ROSTNING

Extra mörk: ● ● ● ● ● ● ●

ROSTNING

Espressorostning: ● ● ● ● ● ● ●

ART. NR. 3996

MALNINGSGRAD 3

500 G

ART. NR. 3997

MALNINGSGRAD 3

100 G

ART. NR. 3992

HELA BÖNOR

1000 G

ART. NR. 3999

ÅBRO REVIR 37


38 ÅBRO REVIR

Lektion 1: Byte av fat

Att byta fat på din anläggning är hur enkelt som helst

– när man vet hur man gör.

1. Lyft handtaget uppåt.

2. Vrid handtaget

motsols.

3. Lyft av fatkopplingen

från det gamla fatet

och koppla på den på

det nya.

4. Applicera kopplingen

och vrid medsols.

5. Tryck ner handtaget

och släpp.

BLI KUNG I BAREN.

Lär dig hantera din fatölsanläggning

och servera öl på rätt sätt.

Kan du din fatölsanläggning utan och innan?

Nej, vi misstänkte det. För att kunna servera

perfekt öl är det viktigt att hantera anläggningen

rätt. Här lär vi dig hur det går till.

Lektion 2: Byte av kolsyretub

När mätaren visar rött är det dags att byta tub, annars kan

ölet bli för skummigt. OBS! Undvik att andas in gasen.

1. Stäng tuben genom

att dra åt ratten som

sitter på behållaren.

2. Lossa klockan med

den fasta nyckeln som

sitter på tuben.

3. Kontrollera att

packningen sitter kvar.

4. Skruva på den

nya tuben. Dra åt

med samma nyckel.

5. Öppna tuben genom

att vrida på ratten.

Nu ska mätarna stiga.


Lektion 3: Rengöring

För att ölet ska smaka lika bra i glaset som vid

tillverkningen är det viktigt att man rengör fatölsanläggningen

noga. Smuts i slangar och klämmor

kan förstöra även det godaste öl.

1. Lyft av brickan och diska noga med diskmedel.

2. Torka med trasa och sätt tillbaka brickan.

3. Torka även av handtagen och kranarna.

Lektion 4: Lagra ölet

Öl är känsligt för värme, ljus och fel temperatur,

vilket kan påverka både dryckens smak och utseende.

Förvara inte faten vid fönster och se till att

rumstemperaturen ligger mellan 18–25ºC.

Färskt är godast. Cirkulera ölet och

se till att de fat som kommer in först går ut först.

Kontrollera bäst-före-datum med jämna mellanrum.

Förvara inte andra varor i närheten av ölet.

Lektion 5: Servera

Öl handlar om detaljer – bra glas och en perfekt

skumkrona som kronan på verket.

Servera bara öl i ölglas. Mjölk, kaffe, läsk

och juice ger avlagringar som påverkar smak och

utseende. Se alltid till att glasen är noggrant diskade.

För en perfekt skumkrona – håll glaset ca tio cm

från kranen och rikta strålen mot mitten.

Lektion 6: Gott öl ska ha cred

Öl blir ofta orättvist

behandlat på krogen.

Man erbjuder en ”stor

stark” för after-workpris

och nämner inte

ett ord om tillverkare,

smaknyanser eller vad

det passar till. Det är

dags att ge ölet ett

uppsving.

Olika viner listas

alltid på menyn. Gör

samma sak med ölet.

Är det torrt, fylligt,

ljust eller mörkt? Kommer det från Tyskland, USA

eller lilla Vimmerby? Bjuder det på smak av

gräddkola, gräs eller citrus?

krantopp_brøckh74mm_PILSNER_final.indd 1

Rekommendera gärna dina gäster öl som passar

till deras matbeställningar.

Får du en rad dryckesbeställningar, häll upp

fatölet sist eftersom det är godast nytappat.

I

III

BRØCKHOUSE BRYG

br yg ge t på f ør s t e k l a s s e s r åva r e r

e f t e r g a m m e l da nsk t r a di t ion

p r e m i u m p i l s n e r

4.8

Perfekt skumkrona –

två fingrar tjock.

ÅBRO REVIR 39


KONTAKTA OSS

AB Åbro Bryggeri

598 86 Vimmerby

Tel 0492­165 00

Fax 0492­136 90

www.abro.se

AB ÅBRO BRYGGERI ÄR OFFICIELL SPONSOR AV LANDSKRONA BOIS, DACKARNA SPEEDWAY, AIK,

ÖIS, GAIS, IFK GÖTEBORG, HELSINGBORGS IF, FRÖLUNDA INDIANS, GAMLA ULLEVI OCH ELITLOPPET.

KONTAKT Distrikt Telefon

FÖRSÄLJNINGSCHEF

Kai Hanssen 070-690 66 95

BITRÄDANDE FÖRSÄLJNINGSCHEF

Maria Nordensten 070-690 66 92

SYD Distrikt Telefon

SÄLJLEDARE

Jan Ehrnlund Göteborg, Kungälv, Stenungsund, 070-688 07 13

Trollhättan, Vänersborg, Uddevalla,

Lidköping, Mariestad, Skara,

Bohuslän, Dalsland

SÄLJARE

GÖTEBORG

Andreas Dellstrand Göteborg, Borås, Mariestad, 070-270 24 10

Ulricehamn, Kungsbacka, Varberg,

Falkenberg, Halmstad

MALMÖ

Torbjörn Asterman Skåne 070-688 07 10

MITT Distrikt Telefon

SÄLJLEDARE

Jan-Erik Franzén Jönköping, Eksjö, Skövde, Gränna 070-588 72 01

SÄLJARE

VIMMERBY

Johan Dahlberg Vimmerby, Vetlanda, Värnamo, 070-688 07 15

Gislaved, Öland

VÄXJÖ

Andreas Bernesson Växjö, Hultsfred, Oskarshamn, 070-588 72 03

Kalmar, Blekinge, Kristianstad

LINKÖPING

Bo Karlsson Östergötland, Västervik 070-588 72 04

ÖREBRO

Jesper Ternevid Värmland, Västerås, Örebro 070-690 66 94

STOCKHOLM/NORR Distrikt Telefon

SÄLJLEDARE

Marcus Kjellström Kungsholmen, Östermalm, Lidingö, 070-690 66 98

Roslagen, Gotland

SÄLJARE

Leo Hansson Södermalm 070-690 66 97

Henrik Munktelius City, Norrmalm, Vasastan, 070-690 66 79

Gamla Stan, Eskilstuna

Patrik Nilsson Sundbyberg, Nacka/Värmdö, 070-588 72 09

Västerort, Södertälje, Enköping

Anders Behmer Solna, Norrort, Uppsala, Dalarna, 073-041 18 18

Gävle, Sundsvall

Niclas Hellberg Söderort, Södertörn, Södermanland 070-588 72 11

UTBILDNING/KUNDVÅRD

Tomas Åkerblom 070-205 11 69

ORDER

ORDERTELEFON 020-21 65 00

ORDERFAX 020-21 65 90

KONSUMENTKONTAKT 020-21 65 05

E­POST order@abro.se

More magazines by this user
Similar magazines