Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Momentum<br />
22 |<br />
Momentum<br />
Finns det nåt mera somrigt än att hämta örter, bär och grönsaker direkt från<br />
trädgårdslandet? Sockerärtor, gyllenbär, mangold, rädisor, kronärtskockor.<br />
morötter, kummin…<br />
Det mesta fanns i vår barndom, men också de gröna växterna utvecklas,<br />
förändras, förbättras. Här är några av årets nyheter för trädgårdsvännerna.<br />
Det är inte säkert att morötterna är röda längre…<br />
TExT: JAN TÖrNqVIST FoTo: ISTocKPHoTo<br />
nEJ, ÅRETS MoRoT ÄR VIT. Heter<br />
White Satin F1. Krispig och söt. Kan<br />
odlas i krukor på balkong. Kan sås i<br />
omgångar.<br />
öRTEn kUMMIn kommer i en ny variant:<br />
hästkummin. Fröerna doftar av<br />
kanel, apelsinskal – och kummin. Trivs<br />
i skugga.<br />
RÄdISAn REd hEAd är vita med<br />
röda stråk i toppen. Mild och fin i smaken.<br />
Skördeklar efter en månad. Passar<br />
i kruka och trädgårdsland.<br />
MAnGoLd MEd nAMnET FAnTASy<br />
har röda dekorativa stjälkar. God<br />
smak. Kan skördas efter två månader.<br />
SoCkERÄRTEn ShIRAz ÄR SVART.<br />
Framodlad under tio år. Kan ätas som<br />
Rädisa<br />
de är. Eller wokas. Skördas när de är<br />
små och outvecklade.<br />
dE GULA GyLLEnBÄREn. Förkultiveras<br />
inomhus. Används färska. Kan<br />
frysas. Smakrika och dekorativa.<br />
ÅRETS kRonÄRTSkoCkA är purpurfärgad.<br />
En flerårig delikatess. Förkultiveras.<br />
AndRA nyhETER: Fröodlad potatis,<br />
Zolushka, rysk mjölig sort. Pepparmint,<br />
Mentha piperita, lättodlad. Etiopisk<br />
senap, mild i smaken. Chilipeppar<br />
Koral, medelheta, små. Smultron Regina,<br />
kompakta plantor.<br />
Varsågod och välj<br />
din favorit!<br />
Kummin<br />
Kronärtskocka<br />
Sockerärtor<br />
Gyllenbär<br />
Mangold<br />
Morötter
Change language