Bjud in till söndagsmiddag och njut av Tinas recept - Mynewsdesk

resources1.mynewsdesk.com

Bjud in till söndagsmiddag och njut av Tinas recept - Mynewsdesk

Pressrelease 2012-03-12

Bjud in till söndagsmiddag och njut av Tinas recept

TV-kocken Tina Nordström, mer känd som Mat-Tina, vill att alla ska känna samma glädje för veckans

vilodag som hon. En dag då man kan lägga mer tid och fokus på en vällagad middag och njuta av härliga

maträtter och gott sällskap. Nu presenterar MatHem Tinas söndagskasse innehållande inspiration, recept

och ingredienser för att du ska kunna skapa din perfekta söndagsmiddag.

Nu inleder MatHem ett exklusivt samarbete med kocken Tina Nordström och under vecka 12-16 kommer man

kunna beställa hem ”söndagskassen” direkt till dörren. Idén till söndagskassen föddes fram då Tina vill dela med

sig av sin förkärlek att samla familj och vänner på söndagarna för långa middagar fyllda av god mat och skratt.

Söndagsmiddagarna innehåller inspirerande och lättlagad mat, som också ska vara rolig att tillaga.

- Vi är många som genom åren följt Tina och inspirerats av hennes vällagade maträtter, därför är vi

nu stolta över att erbjuda våra kunder Tinas recept och även hemkörning av ingredienserna. Hennes

genuina intresse för matlagning skiner igenom rätterna och vi är övertygade om att matkassen faller

hela familjen i smaken. säger MatHems VD Tomas Kull.

Tina Nordström, är bland annat känd från de TV-sända matprogrammen Tinas Mat, Tinas Cook-along och

Tinas Sommarmat, samt de många kokböcker hon skrivit. Hon beskriver sin senaste söndagsmiddag såhär:

–Det ligger mig varmt om hjärtat. I söndags gjorde jag en Cordon Bleu. Ett utbankat kalvinnanlår

med smält ost emellan – så jädrans gott! Sen är desserten viktig, men den behöver inte vara

komplicerad. Varför inte chokladpannakotta med frusna päron? Det är så gott med kontrasten mellan

chokladen och de frusna päronen, säger Tina Nordström

Tinas söndagsmiddagar finns under vecka 12-16.

Priset kommer att variera beroende på det antal personer som just du har bjudit in.

Om MatHem.se

MatHem.se är ett av de ledande e-handelsföretaget som har en komplett butik för att handla mat på nätet och

erbjuder matleverans hem till dörren med egna kylbilar för att säkerställa obruten kylkedja. MatHem.se är i dag

det enda företaget i branschen som kombinerar en komplett livsmedelsbutik på nätet och abonnemang på färdiga

matkassar med återkommande innehåll, recept och tillägg av olika varor samt vin. Företaget finns i dag i Stockholm,

Uppsala, Malmö, Lund och Helsingborg. MatHem.se blev 2010 utsedd till Sveriges Bästa matbutik på nätet.

För mer information: Tomas Kull, VD på MatHem. 0705-81 12 07 eller tomas@mathem.se.


Cordon Bleu med Ört- och Vitlöksmos samt Chokladpannacotta

med fruset päron

Cordon Bleu

450 g utbankade lövbiffar

100 g ost, ca 8st skivor

50 g skinka, ca 4st skivor

1 tsk dijonsenap

salt och peppar

smör och olja till stekning

Panering

3 ägg

2 dl mjöl

2 dl ströbröd

salt

Ört- och vitlöksmos

500 g skalad potatis

1,25 dl mjölk

50 g smör

1 påse Jättegott POTATISMOS Örter & Vitlök

Tomatsallad

500g cocktailtomater

1 ask dill

1 citron, saften

-1 msk farinsocker

1 vitlöksklyfta, skalad riven

Efterrätt - Chokladpannacotta med fruset päron

120 g mjölkchoklad, finhackad

3 dl grädde

2 dl mjölk

1 påse Jättegott PANNA COTTA Choklad

2 stora päron, t.ex. Anjou

1 tsk blommig flytande honung

citron, saft och finrivet skal

Börja med förberedelserna inför efterrätten. Lägg de hela päronen i frysen i minst 5 timmar.

Häll grädde och mjölk i en kastrull, vispa i kryddorna. Koka upp under omrörning och låt koka i 2 minuter.

Lägg chokladen i en bunke och häll den varma kryddmjölken över, rör tills chokladen smält helt. Häll sedan upp i

portionsformar och ställ kallt i cirka 4 timmar eller tills de har stelnat.

Varmrätten:

Värm ugnen till 220 grader. Skala potatisen och sätt på den till moset. (OBS! koka den i vatten UTAN salt.)

Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan, salta och peppra. Lägg två skivor ost och en skiva skinka och lite senap på ena

kanten av lövbiffen, vik ihop. Vispa ägget och lägg det i en skål. Häll upp mjölet i en annan skål och smaksätt med

salt och peppar. Häll i ströbrödet i en tredje skål. Doppa sedan lövbiffarna i mjölet, ägget och till sist i ströbrödet.

Se till att hela köttbiten blir täckt.

Stek köttet gyllenbrunt i smör och olja ca 5-7 minuter på varje sida. Sätt därefter in dem i ugnen tills allt annat är färdigt!

Halvera tomaterna och grovhacka dillen. Rör ihop citronsaften, sockret och den rivna vitlöken, slå över tomaterna.

Sätt fram på bordet när det är klart.

Värm upp mjölken, smöret och kryddorna till potatismoset. Stöt potatisen och häll i kryddmjölken och rör moset fluffigt.

Servera Cordon Bleu med potatismos och tomatsalladen

Efterrätt:

Ta ut päronen och låt tina i 5 minuter. Blanda citron och honung. Riv päronen grovt med rivjärn och smaksätt med

citron och honung. Servera genast som toppning på chokladpannacottan.

More magazines by this user
Similar magazines