Gratis smakprov på några sidor av boken

Denna e-bok har ISBN nummer 978-91-980916-0-1 och är i pdf format. All kopiering
eller försäljning, överlåtelse eller dylikt är strikt förbjudet eftersom rättigheten tillhör
författaren och är spårbar genom ISBN numret.

Muffins:
3 1/4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 1/4 dl mjölk
115 g smör
2 msk kakao
1 3/4 dl Coca Cola
Cola-fluff:
1 dl vispgrädde
60 g cola-godis
Frosting:
3 1/2 dl florsocker
2 msk smör
3 msk Coca Cola
1 msk kakao
1/2 tsk vaniljsocker
Cirka 14 stycken
Jennys Coca Cola Cupcakes.
Muffins:
Starta upp ugnen på 175°C
Blanda mjöl, socker, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en
bunke.
Vispa ihop ägg och mjölk i en separat skål.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med Cola och
kakao.
Häll blandningen i de torra ingredienserna och blanda
om, tillsätt mjölk och ägg.
Häll upp smeten i formar och grädda i ca 15 minuter.
Låt svalna.
Cola-fluff:
Häll grädden i en kastrull tillsammans med godiset och
värm på svag värme tills godiset har smält.
Låt stelna i kylen i några timmar.
Vispa upp och fyllsedan cupcakesen.
Frosting:
Smält smöret på låg värme tillsammans med Cola, kakao
och vaniljsocker.
Ta kastrullen från plattan och sikta ned florsockret, lite i
taget och rör om tills du fått en slät och fin frosting.
Bred eller spritsa på cupcakesen.

Muffins:
75 g smör
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kokosmjölk
saft och skal från 1 lime
Frosting:
60 g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
1 tsk färskpressad citronsaft
100 g Philadelphiaost
Några droppar grön karamellfärg
Cirka 15 stycken
Fröken Sandras limes och kokos Cupcakes.
Muffins:
Starta upp ugnen på 175°C.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och skalet från lime.
Rör ner blandningen i äggsmeten.
Tillsätt smöret, kokosmjölk och saft från lime.
Rör om tills smeten är jämn och slät.
Fyll en muffinsplåt med muffinsformar.
Häll smeten i formarna.
Grädda i ugnen i 15-20 minuter.
Låt muffinsen svalna.
Frosting:
Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.
Vispa i Philadelphiaosten.
Färga frostingen limegrön.
Spritsa eller bred över frostingen och toppa med kokosflingor.