Meny PDF - Sjätte Tunnan

Prästens måltid
För två eller flera gäster vid ett bord;
395:- per person
Brödet hade en central roll under medeltiden. I religiösa ritualer
som nattvarden hade den hög prestige som livsmedel. Den ortodoxa
kyrkan och deras religiösa kalendrar hade ett stort inflytande
på medeltida matvanor. Kött (ej fisk) var förbjudet en tredjedel
av året för de flesta kristna, även andra animalier som ägg och
mjölkprodukter var i regel inte tillåtna att äta på fastedagar. Kyrkan
gav ofta dispens om inte vegetabiliska alternativ fanns eller var
för dyra för att importera. Barn, gamla, pilgrimer och tiggare var
undantagna från de flesta fastebestämmelser, men inte fattiga som
hade tak över huvudet. Man fastade innan man mottog nattvarden,
och det sträckte sig ofta över en hel dag och krävde att man helt
avstod från mat.
Dryckesrekommendation
Första serveringen
Ceilidh(Lageröl, Skottland)
Andra serveringen
Pomino Bianco(Vitt vin, Italien)
Tredje serveringen
Staropolski(Vinmjöd, Polen)
Paketpris:208:-