13.10.2013 Views

Fysisk aktivitet, matvanor, övervikt och självkänsla bland ungdomar

Fysisk aktivitet, matvanor, övervikt och självkänsla bland ungdomar

Fysisk aktivitet, matvanor, övervikt och självkänsla bland ungdomar

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>,<br />

<strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong><br />

<strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

COMPASS – en studie i sydvästra Storstockholm<br />

Finn Rasmussen (red)<br />

Marit Eriksson<br />

Carin Bokedal<br />

Liselotte Schäfer Elinder<br />

Samhällsmedicin & Statens folkhälsoinstitut


Övervikt <strong>och</strong> fetma <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> ökar i Sverige <strong>och</strong><br />

många andra delar av världen. Epidemiologiska data om fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong> på lokal, regional <strong>och</strong> nationell<br />

nivå behövs för att kunna rekommendera effektiva hälsofrämjande<br />

<strong>och</strong> sjukdomsförebyggande åtgärder <strong>och</strong> följa upp dessa.<br />

År 2000 initierades studien COMPASS (Community-based<br />

study of physical activity, life style and self-esteem in Swedish<br />

school children), där 4 188 <strong>ungdomar</strong> i sydvästra Stockholm<br />

undersöktes. Av <strong>ungdomar</strong>na i studien var 11,2 procent av flickorna<br />

<strong>och</strong> 14,5 procent av pojkarna <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> 3,3 procent<br />

respektive 3,7 procent feta.Var fjärde pojke <strong>och</strong> var tredje flicka<br />

uppnådde inte den rekommenderade nivån av fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Resultaten visar starka samband mellan sociala faktorer, dåliga<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> stillasittande framför tv:n eller videon. Det finns<br />

också tydliga samband mellan dåliga <strong>matvanor</strong>, stillasittande <strong>och</strong><br />

<strong>övervikt</strong> eller fetma. Låg <strong>självkänsla</strong> är kopplad till ohälsosamma<br />

levnadsvanor <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong> eller fetma.<br />

I rapporten föreslås ett antal insatser från individ- till samhällsnivå<br />

som skulle kunna förbättra <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor <strong>och</strong><br />

minska problemet med deras ökande kroppsvikt.<br />

Epidemiologiska enheten


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>,<br />

<strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong><br />

<strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

Samhällsmedicin & Statens folkhälsoinstitut


Denna rapport refereras enligt följande:<br />

Samhällsmedicin, Stockholms läns landsting <strong>och</strong> Statens folkhälsoinstitut. Rasmussen F,<br />

Eriksson M, Bokedal C <strong>och</strong> Schäfer Elinder L. <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong><br />

<strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>. COMPASS – en studie i sydvästra Storstockholm. Rapport.<br />

Stockholm: Samhällsmedicin, Stockholms läns landsting <strong>och</strong> Statens folkhälsoinstitut.<br />

(Rapport 2004:1.)<br />

Rapporten ingår i Epidemiologiska enhetens rapportserie, nr 2004:1,<br />

ISBN: 91-973246-8-X <strong>och</strong> kan beställas hos:<br />

Epidemiologiska enheten, Samhällsmedicin<br />

Norrbacka<br />

171 76 Stockholm<br />

Fax 08-517 765 29<br />

E-post inger.bellman@smd.sll.se<br />

Rapporten ingår i Statens folkhälsoinstituts rapportserie, R 2004:1,<br />

ISSN: 1651-8624 <strong>och</strong> kan beställas hos:<br />

Statens folkhälsoinstituts distributionstjänst<br />

120 88 Stockholm<br />

Fax 08-449 88 11<br />

E-post fhi@strd.se<br />

© Samhällsmedicin, SLL/Statens folkhälsoinstitut<br />

Foton: Nina Karnehed<br />

Grafisk form <strong>och</strong> layout: AB Typoform<br />

Tryck: Bulls Tryckeriaktiebolag, Halmstad, 2004


Förord<br />

Barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa <strong>och</strong> levnadsvanor är samhällsfrågor av stor betydelse<br />

för folkhälsan i vårt land framöver. Mycket talar för att fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>matvanor</strong> har förändrats i ogynnsam riktning sedan ett par decennier<br />

tillbaka. Förekomsten av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma har ökat i alla åldrar, men de<br />

långsiktiga konsekvenserna är särskilt allvarliga för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

Barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor <strong>och</strong> livsvillkor är långtifrån någon<br />

privat angelägenhet. Samhällsfaktorer som socioekonomisk ställning <strong>och</strong><br />

utbildningsnivå bidrar till allt större skillnader i fysisk <strong>och</strong> psykisk hälsa. Förändrade<br />

levnadsvanor med minskad fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> ohälsosamma <strong>matvanor</strong>,<br />

samt tillgänglighet till <strong>och</strong> stort utbud av snabbmat, läsk <strong>och</strong> godis, är<br />

samverkande faktorer i denna negativa utveckling. Det förebyggande arbetet<br />

på alla nivåer blir i ljuset av detta alltmer väsentligt.<br />

Statens folkhälsoinstitut <strong>och</strong> Livsmedelsverket har nyligen fått regeringens<br />

uppdrag att ta fram ett underlag för en nationell handlingsplan för goda<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> ökad fysisk <strong>aktivitet</strong>. Denna rapport om COMPASS-studien<br />

kommer alldeles rätt i tiden <strong>och</strong> bidrar på ett värdefullt sätt med fakta i frågan.<br />

Utan epidemiologiska data av god kvalitet kan aktörer inom kommuner,<br />

landsting <strong>och</strong> frivilligorganisationer inte planera eller vidta rätt åtgärder.<br />

Det är vuxenvärldens tydliga ansvar att ge barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> goda<br />

förutsättningar för ett hälsosamt <strong>och</strong> friskt liv.<br />

Mia Birgersson Gunnar Ågren<br />

Landstingspolitiker Generaldirektör<br />

Ansvarig för kvinnor, barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> Statens folkhälsoinstitut<br />

Stockholms läns landsting


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

Innehåll<br />

Författarpresentationer 6<br />

Sammanfattning 8<br />

Summary in English 12<br />

Bakgrund 17<br />

Inledning 19<br />

Beskrivning av studieområdet 27<br />

Material <strong>och</strong> metoder 30<br />

Målgrupp, studiepopulation <strong>och</strong> bortfall 40<br />

Studiepopulationens kännetecken 43<br />

Resultat -beskrivande del 45<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> 47<br />

Matvanor <strong>och</strong> rökvanor 58<br />

Kroppsstorlek, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> upplevelse<br />

av kroppsstorleken 67<br />

Självkänsla 74<br />

Områdesvisa resultat om fysisk <strong>aktivitet</strong>,<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> 80<br />

Betydelsen av faktorer i lokalsamhället för<br />

<strong>ungdomar</strong>s <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> –<br />

en kommunanalys 91


Innehåll<br />

Resultat -analytisk del inklusive validitetsstudie 101<br />

Rökvanor <strong>och</strong> <strong>matvanor</strong> i relation till fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong> 103<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i relation till BMI, <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> upplevd kroppsstorlek 111<br />

Självkänsla i relation till kroppsstorlek,<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> 115<br />

Validitet <strong>och</strong> reliabilitet hos enkätmetoden<br />

för skattning av fysisk <strong>aktivitet</strong> 122<br />

Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare 133<br />

Diskussion<br />

Rekommendationer till politiker <strong>och</strong><br />

135<br />

tjänstemän inom kommuner <strong>och</strong> landsting 158<br />

Referenser 160<br />

Appendix 170


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

6<br />

Författarpresentationer<br />

Carin Bokedal är magister i medicinsk vetenskap med huvudämnet folkhälsovetenskap<br />

vid Karolinska Institutet. Carin Bokedal är projektledare<br />

för frågor som rör barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa inom Statens folkhälsoinstitut.<br />

Hon är universitetsadjunkt samt sjuksköterska med specialistutbildning<br />

inom pediatrik <strong>och</strong> barn- <strong>och</strong> ungdomspsykiatri. Hennes FoUintressen<br />

är barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s <strong>självkänsla</strong> samt relationerna mellan<br />

<strong>självkänsla</strong>, levnadsvanor, kroppsstorlek, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> sociala faktorer.<br />

Liselotte Schäfer Elinder är docent vid Karolinska Institutet <strong>och</strong> forskningsledare<br />

inom Statens folkhälsoinstitut, där hon arbetar med strukturella<br />

bestämningsfaktorer för folkhälsa, metoder för hälsokonsekvensbedömningar<br />

<strong>och</strong> kunskapsbaserat folkhälsoarbete. Hennes FoU-intressen rör<br />

speciellt området kost, fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>. Liselotte Schäfer<br />

Elinder representerar svenska regeringen i EU-kommissionens nätverk<br />

för kost <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> under folkhälsoprogrammet.<br />

Marit Eriksson är magister i idrottspedagogik <strong>och</strong> verksam vid Epidemiologiska<br />

enheten, Samhällsmedicin, Stockholms läns landsting. Hon har<br />

varit projektsamordnare för COMPASS. Hennes huvudintressen är<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> samt relationerna mellan fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> <strong>matvanor</strong>,<br />

kroppsstorlek <strong>och</strong> sociala förhållanden.<br />

Finn Rasmussen är lektor <strong>och</strong> docent i socialmedicin, Institutionen för Folkhälsovetenskap<br />

<strong>och</strong> överläkare på Epidemiologiska enheten, Samhällsmedicin,<br />

Stockholms läns landsting. Hans FoU-intressen följer två huvudlinjer:<br />

betydelsen av tillväxt <strong>och</strong> utveckling under fostertiden <strong>och</strong> i barndomen<br />

för hälsa <strong>och</strong> kronisk sjuklighet i vuxenlivet, samt <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> <strong>bland</strong> barn, <strong>ungdomar</strong> <strong>och</strong> yngre vuxna. Finn Rasmussen har<br />

varit projektledare för COMPASS.


Tack<br />

Författarpresentationer<br />

Projektet har finansierats av Stockholms läns landsting i samarbete med<br />

Samhällsmedicin <strong>och</strong> Statens folkhälsoinstitut.Vi vill här framföra vår stora<br />

uppskattning till alla som bidragit till att genomföra COMPASS-studien.<br />

Tack, Magnus Alderling,Tobias Nordqvist <strong>och</strong> Per Tynelius (Epidemiologiska<br />

enheten, Samhällsmedicin), Staffan Lindberg (Statens folkhälsoinstitut)<br />

samt Jan Kullberg (konsult) för ert arbete med databaserna <strong>och</strong> den statistiska<br />

analysen av materialet.<br />

Till alla er elever, lärare <strong>och</strong> personal inom skolhälsovård vill vi framföra<br />

vårt stora tack för ert positiva bemötande <strong>och</strong> er beredvillighet att delta<br />

i studien, liksom till all projektanställd personal som ihärdigt har arbetat<br />

med insamling <strong>och</strong> datorisering av materialet. Tack även till Nina Karnehed<br />

som har återfört resultaten till våra avnämare ute i kommunerna.<br />

Slutligen vill vi rikta ett varmt tack till Roland Engström (Beställarkontor<br />

Vård, Stockholms läns landsting) för ditt engagemang när du som projektansvarig<br />

följt arbetet med COMPASS-studien.<br />

7


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

8<br />

Sammanfattning<br />

Människors fysiska <strong>och</strong> psykiska hälsa grundläggs i barndomen.Trygga <strong>och</strong><br />

goda uppväxtvillkor, goda <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> ökad fysisk <strong>aktivitet</strong>, är tre av de<br />

elva folkhälsomål som riksdagen antog under 2003 i den nya folkhälsopolitiken.<br />

Den psykiska ohälsan <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> ska uppmärksammas,<br />

liksom utvecklingen av barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor.<br />

År 2000 initierades studien COMPASS (”Community-based study of<br />

physical activity, life style and self-esteem in Swedish school children”). Studien<br />

syftade till att kartlägga <strong>och</strong> analysera relationerna mellan <strong>ungdomar</strong>s<br />

fysiska <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> deras <strong>självkänsla</strong>, <strong>matvanor</strong>, kroppsstorlek, etnicitet <strong>och</strong><br />

socioekonomiska förhållanden.Vidare undersöktes hur fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong><br />

<strong>matvanor</strong> relaterade till familjeförhållanden, skolan, föreningslivet, geografiskt<br />

område <strong>och</strong> infrastruktur samt kommunalpolitiska beslut i relation till<br />

detta.<br />

Målgruppen för COMPASS-studien var alla pojkar <strong>och</strong> flickor som gick<br />

i årskurs 8 hösten 2000 eller årskurs 9 hösten 2001 i kommunala skolor i<br />

sydvästra Storstockholm. Datainsamlingen pågick från hösten 2000 till<br />

våren 2002. Följande kommuner <strong>och</strong> stadsdelar inom Stockholms stad ingår<br />

i studien: Botkyrka, Huddinge, Nykvarn, Salem <strong>och</strong> Södertälje samt<br />

Hägersten, Liljeholmen, Skärholmen <strong>och</strong> Älvsjö.<br />

Informationen till denna skolbaserade studie hämtades från register, elevenkäter,<br />

en enkät till skolpersonal <strong>och</strong> en enkät till tjänstemän med planeringsansvar<br />

inom kommuner <strong>och</strong> stadsdelar. Ungdomarna medverkade<br />

också i en hälsoundersökning där uppgifter om kroppsmått <strong>och</strong> mängden<br />

kroppsfett samlades in.<br />

I målgruppen ingick 4 188 <strong>ungdomar</strong> från samtliga 44 kommunala skolor<br />

i studieområdet. För 3 142 (75 %) av <strong>ungdomar</strong>na finns kompletta uppgifter<br />

om fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> kroppsmasseindex (BMI) <strong>och</strong> dessa utgör studiepopulationen.<br />

För 2 604 av dessa finns kompletta uppgifter om totalskalan<br />

för <strong>självkänsla</strong>. Genomsnittsåldern var 15,2 år. Som ett mått på socioekonomisk<br />

ställning valdes moderns utbildningsnivå. Deltagandet i studien<br />

var något högre <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med högutbildade mödrar än <strong>bland</strong> dem<br />

med lågutbildade mödrar.<br />

11,2 % av flickorna <strong>och</strong> 14,5 % av pojkarna var <strong>övervikt</strong>iga. Fetma förekom<br />

hos 3,3 % av flickorna <strong>och</strong> 3,7 % av pojkarna. Fetma var mer än tre<br />

gånger så vanligt <strong>bland</strong> flickor med lågutbildade mödrar som <strong>bland</strong> flickor<br />

med högutbildade mödrar, medan det för pojkar var nästan dubbelt så vanligt<br />

<strong>bland</strong> dem med lågutbildade mödrar. Ungdomar med svensk bakgrund<br />

var i mindre utsträckning <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta, jämfört med <strong>ungdomar</strong> med


Sammanfattning<br />

utländsk respektive invandrarbakgrund. 14,6 % av <strong>ungdomar</strong>na med<br />

invandrarbakgrund <strong>och</strong> 14,6 % av dem med utländsk bakgrund var <strong>övervikt</strong>iga,<br />

jämfört med 11,7 % av <strong>ungdomar</strong>na med svensk bakgrund. Fetma<br />

var också vanligare hos <strong>ungdomar</strong> med utländsk bakgrund (4,6 %) <strong>och</strong> med<br />

invandrarbakgrund (4,4 %) än <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund<br />

(2,8 %).<br />

Flickor <strong>och</strong> pojkar var stillasittande i genomsnitt 4,6 timmar respektive<br />

4,9 timmar per dag på vardagarna efter skoltid. Både flickor <strong>och</strong> pojkar tittade<br />

i genomsnitt på tv/video 2,1 timmar per dag på vardagar. Ungdomar<br />

med lågutbildade mödrar <strong>och</strong> från trångbodda hem samt <strong>ungdomar</strong> med<br />

invandrarbakgrund ägnade mest tid åt stillasittande <strong>aktivitet</strong>er. Skillnaderna<br />

var markanta för tv-/videotittande som kan vara en betydelsefull orsak till<br />

låg energiförbrukning.<br />

För pojkar med lågutbildade mödrar respektive med invandrarbakgrund<br />

förklaras den högre kroppsvikten inte av mindre fysisk <strong>aktivitet</strong>. Pojkar från<br />

dessa grupper hade i genomsnitt högre energiförbrukning på måttlig <strong>och</strong><br />

hård fysisk <strong>aktivitet</strong> än pojkar med högutbildade mödrar respektive pojkar<br />

med svensk bakgrund. Motsvarande socioekonomiska <strong>och</strong> etniska skillnader<br />

i fysisk <strong>aktivitet</strong> sågs inte för flickorna. 64 % av flickorna <strong>och</strong> 78 % av<br />

pojkarna klarade rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på<br />

minst måttlig nivå per dag. Dessa siffror är dock något osäkra, eftersom det<br />

är svårt att mäta tiden för måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> med stor precision, vilket<br />

visades i valideringsstudien.Att vara aktiv i någon idrottsförening <strong>och</strong> fysiskt<br />

aktiv på egen hand var en bra markör på om man klarade rekommendationen<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

16,6 % av <strong>ungdomar</strong>na angav att de aldrig går eller cyklar till skolan <strong>och</strong><br />

16,3 % att de aldrig cyklar eller går på fritiden. 4,7 % av <strong>ungdomar</strong>na angav<br />

att de aldrig går eller cyklar vare sig till skolan eller på fritiden.Transport till<br />

<strong>och</strong> från skolan kan ge ett viktigt tillskott till vardaglig fysisk <strong>aktivitet</strong>. Därför<br />

borde kommunerna formulera mål om att alla barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> som<br />

kan gå eller cykla till skolan verkligen gör det.<br />

Pojkar var i genomsnitt betydligt mer fysiskt aktiva på idrottslektionerna<br />

än flickor. Skolorna bör därför fokusera mer på flickornas behov <strong>och</strong> önskemål<br />

i idrottsundervisningen <strong>och</strong> satsa mer på de lågaktiva eleverna.<br />

På skoldagar åt de flesta av <strong>ungdomar</strong>na i studien lunch i skolmatsalen<br />

(87,2 %), men fler av dem med högutbildade mödrar åt lunch i skolmatsalen<br />

än av dem med lågutbildade mödrar. Ungdomar med svensk bakgrund<br />

åt oftare i skolmatsalen än dem med utländsk eller invandrarbakgrund. Det<br />

fanns ett visst positivt samband mellan andelen <strong>ungdomar</strong> som gillade <strong>och</strong><br />

åt skolmaten <strong>och</strong> användandet av Livsmedelsverkets riktlinjer för skollunchen.<br />

Skolorna bör följa riktlinjerna.<br />

Flickorna i studien hade mer oregelbundna måltidsvanor än pojkarna.<br />

Endast två tredjedelar av flickorna åt frukost 4–5 dagar under en skolvecka,<br />

jämfört med tre fjärdedelar av pojkarna. Ungdomar från hem med lågut-<br />

9


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

10<br />

bildade mödrar, lägre inkomster <strong>och</strong> mindre bostäder hade mer oregelbundna<br />

måltidsvanor än <strong>ungdomar</strong> från hem med bättre socioekonomiska<br />

förhållanden. Ungdomar med svensk bakgrund hade mer regelbundna måltidsvanor<br />

än <strong>ungdomar</strong> med utländsk eller invandrarbakgrund. Ungdomar<br />

med regelbundna frukostvanor åt färre onyttiga mellanmål än dem med<br />

oregelbundna frukostvanor <strong>och</strong> tittade också mindre på tv/video. Ungdomar<br />

som klarade rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på<br />

minst måttlig nivå per dag hade också mer regelbundna frukostvanor än<br />

övriga. Överviktiga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong> hade mer oregelbundna frukostvanor<br />

<strong>och</strong> överhuvudtaget mer oregelbundna måltidsvanor än de övriga. Skolorna<br />

bör överväga att erbjuda frukost till barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> i behov av<br />

detta.<br />

Flickorna, speciellt de med högutbildade mödrar, hade nyttigare livsmedelsval<br />

än pojkarna <strong>och</strong> åt oftare frukt <strong>och</strong> grönsaker. 37,3 % av flickorna<br />

<strong>och</strong> 27,8 % av pojkarna åt frukt eller grönsaker varje dag. Av flickorna åt<br />

bara 11,4 % både frukt <strong>och</strong> grönsaker varje dag, <strong>och</strong> endast 7,9 % av pojkarna<br />

gjorde det. Detta innebär att högst 10 % av <strong>ungdomar</strong>na i studien<br />

hade möjlighet att nå rekommendationen att äta 500 gram frukt <strong>och</strong> grönsaker<br />

per dag, vilket är alarmerande lågt. Genom att erbjuda frukt i skolorna<br />

skulle <strong>ungdomar</strong>nas intag kunna öka betydligt.<br />

Ungdomarnas kostmönster analyserades, <strong>och</strong> tre komponenter identifierades:<br />

”onyttig mat”, ”nyttig mat” <strong>och</strong> ”traditionell mat”. Ungdomar med<br />

lågutbildade mödrar åt dubbelt så ofta ”onyttig mat”, som i huvudsak<br />

bestod av näringsfattiga <strong>och</strong> energitäta livsmedel, jämfört med dem med<br />

högutbildade mödrar. Flickor med högutbildade mödrar åt oftare ”nyttig<br />

mat” än övriga. När intag av ”onyttig mat” undersöktes <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

med olika etnisk bakgrund fann man att ett högt intag var vanligare <strong>bland</strong><br />

dem med utländsk respektive invandrarbakgrund. Det finns anledning för<br />

kommuner <strong>och</strong> skolor att överväga hur tillgängligheten av onyttiga livsmedel<br />

kan begränsas i offentlig verksamhet för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

Från tidigare studier vet man att <strong>självkänsla</strong> är relaterad till psykisk hälsa.<br />

I denna studie hade flickorna lägre <strong>självkänsla</strong> än pojkarna. Lägst värde hade<br />

<strong>ungdomar</strong>na på delskalan ”psykiskt välmående”. Ungdomar med låg <strong>självkänsla</strong><br />

var mer stillasittande <strong>och</strong> mindre fysiskt aktiva än dem med hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Ungdomar med hög <strong>självkänsla</strong> åt oftare ”nyttig mat” <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

med låg <strong>självkänsla</strong> hade mer oregelbundna måltidsvanor än övriga.<br />

Pojkar med låg <strong>självkänsla</strong> hade dessutom högre BMI <strong>och</strong> större midjeomfång<br />

än dem med hög <strong>självkänsla</strong>. Ungdomar med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma hade<br />

lägre <strong>självkänsla</strong> än övriga, <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> som var nöjda med sin kroppsstorlek<br />

hade högre <strong>självkänsla</strong> än <strong>ungdomar</strong> som var missnöjda.<br />

Även om denna tvärsnittsstudie inte kan ge definitiva svar om orsakssamband<br />

finns fog för bedömningen att dåliga <strong>och</strong> oregelbundna <strong>matvanor</strong><br />

i kombination med stillasittande framför tv:n eller videon är viktiga faktorer<br />

bakom de sociala <strong>och</strong> etniska skillnaderna i fetma. Låg fysisk <strong>aktivitet</strong>


Sammanfattning<br />

bidrar mindre eller inte alls till dessa skillnader utan är ett problem i alla<br />

samhällsgrupper. Det är troligt att låg <strong>självkänsla</strong> orsakar dåliga levnadsvanor.<br />

I COMPASS-studien har ett antal faktorer identifierats som har samband<br />

med <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>. Även om studiens uppläggning<br />

inte tillåter långtgående slutsatser om orsakssamband, vet man från<br />

andra studier att påverkande faktorer finns på alla nivåer – från den individuella,<br />

till familjen <strong>och</strong> skolan <strong>och</strong> till lokalsamhällets fysiska miljö <strong>och</strong><br />

policy. Åtgärder för att minska <strong>övervikt</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> bör därför bestå av<br />

integrerade insatser på flera olika nivåer. Rekommendationerna i denna<br />

rapport rör alla dessa nivåer <strong>och</strong> kan vara en bra grund för planeringen av<br />

framtida insatser för goda <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

11


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

12<br />

Summary<br />

The foundations for people’s physical and mental health are laid in childhood.<br />

Secure and favourable conditions during childhood and adolescence,<br />

good eating habits and increased physical activity are three of the eleven<br />

public health objectives set by the Swedish Parliament in 2003 as part of a<br />

new public health policy. It was determined that special attention should be<br />

paid to the mental health of children and young people, and to their health<br />

behaviors.<br />

The investigation called the “Community-based study of physical activity,<br />

life style and self-esteem in Swedish school children” (COMPASS) was<br />

embarked upon in 2000. Its aim was to survey and analyze the relations<br />

among young people’s level of physical activity, their self-esteem, eating<br />

habits, body size, ethnicity, and socioeconomic circumstances. Further investigated<br />

were how body size, level of physical activity and eating habits related<br />

to circumstances in the family, the school, participation in organized and<br />

unorganized sports, geographic area and infrastructure, and also to policy<br />

and decisions made at the municipality level.<br />

The target group for COMPASS comprised all boys and girls in School<br />

Year 8, starting autumn 2000, and in School Year 9, starting autumn 2001,<br />

in municipal schools in south-west Greater Stockholm. Data collection proceeded<br />

from the autumn of 2000 through to the spring of 2002.The study<br />

covered the municipalities of Botkyrka, Huddinge, Nykvarn, Salem and<br />

Södertälje, and the sub-municipal administrations of Hägersten, Liljeholmen,<br />

Skärholmen and Älvsjö, all within Stockholm County.<br />

Data for this school-based study were gathered from registers, questionnaires<br />

administered to pupils, a questionnaire to school personnel, and a<br />

questionnaire to officers with responsibility for policy and planning of services<br />

within municipalities and sub-municipal administrations.The adolescents<br />

also participated in a health examination, from which information on<br />

body measurements and quantity of body fat was obtained.<br />

The target group consisted of 4,188 pupils from all 44 municipal schools<br />

in the study area. For 3,142 (75%) of these individuals there was full information<br />

concerning physical activity and body mass index (BMI).The study<br />

group comprised these 3,142 adolescents, for 2,604 of whom there was<br />

complete information on an overall scale measuring self-esteem.The mean<br />

age was 15.2 years. Educational level of the mother was used as a measure<br />

of socioeconomic position. The participation rate was somewhat greater<br />

among adolescents with a higher educated mother than among the offspring<br />

of a mother with lower education.


Summary<br />

11.2% of the girls and 14.5% of the boys were found to be overweight,<br />

and 3.3% of girls and 3.7% of boys were obese. Obesity was more than three<br />

times as common among girls with a lower educated mother than among<br />

those with a higher educated mother; for boys, it was almost twice as common<br />

for those with a lower educated mother.Adolescents of Swedish background<br />

were overweight or obese to a lesser extent than those with a foreign<br />

or immigrant background. 14.6% of young people with an immigrant<br />

background and 14.6% of those with a foreign background were overweight,<br />

which can be compared with a proportion of 11.7% among adolescents<br />

of Swedish origin. Obesity was also found to be more common<br />

among adolescents of foreign background (4.6%), and of immigrant background<br />

(4.4%), than among those of Swedish origin (2.8%).<br />

Girls and boys were sedentary for, on average, 4.6 hours and 4.9 hours<br />

respectively during weekdays after school. Both boys and girls watched TV<br />

or video for an average of 2.1 hours per day on weekdays.Young people with<br />

a lower educated mother, those in cramped accommodation, and those with<br />

immigrant background devoted the most time to sedentary activities.There<br />

were substantial inter-group differences in terms of TV/video watching,<br />

which may be a significant cause of low personal energy expenditure.<br />

For boys with a lower educated mother or with an immigrant background,<br />

higher body weight was not explained by less physical activity. On<br />

average, boys from these groups showed higher energy expenditure, measured<br />

in terms of undertaking moderate and vigorous physical activity, than<br />

boys with a higher educated mother or boys with a Swedish background.<br />

Similar socioeconomic and ethnic differences with regard to physical activity<br />

were not observed among girls. 64% of girls and 78% of boys achieved<br />

the recommended 60 minutes of at least moderate physical activity per day.<br />

These figures, however, are somewhat uncertain, since – as demonstrated in<br />

the validation study – it is difficult accurately to measure the time spent in<br />

moderate physical activity. Being involved in organized sports and being<br />

physically active in unorganized forms was a good indicator of reaching the<br />

recommended activity level.<br />

16.6% of the young people reported that they never walked or cycled to<br />

school, and 16.3% that they never walked or cycled during leisure time.<br />

4.7% stated that they never walked or cycled either to and from school or<br />

during leisure time.Transport to and from school may act as an important<br />

supplement to everyday physical activity. Accordingly, the municipality<br />

units responsible should formulate objectives to encourage all children and<br />

adolescents who are able to walk or cycle to school to actually do so, and<br />

to make efforts to identify and remove any obstacles.<br />

On average, boys were considerably more active during physical education<br />

classes than girls. The schools should therefore focus more on girls’<br />

needs and wishes in physical education, and also make greater efforts in<br />

relation to pupils showing a low level of activity.<br />

13


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

14<br />

During school days most young people had lunch in the school canteen<br />

(87.2%), but the proportion was higher among children with a higher rather<br />

than a lower educated mother.Young people of Swedish origin more<br />

often ate in the school canteen than those with a foreign or immigrant<br />

background.A weak positive association was found between the proportion<br />

of pupils that liked and ate school meals and the application of the National<br />

Food Administration’s guidelines for school lunches. Accordingly, the<br />

schools should apply these guidelines.<br />

In the study, girls were found to have more irregular eating habits than<br />

boys. Only two-thirds of girls had breakfast 4 or 5 days a school week, compared<br />

with three-quarters of boys.Young people from homes with a lower<br />

educated mother, low incomes and smaller dwellings showed more irregular<br />

eating habits than those from homes with better socioeconomic conditions.<br />

Adolescents of Swedish origin had more regular eating habits than<br />

those with a foreign or immigrant background. Young people who had<br />

breakfast on a regular basis took fewer unhealthy snacks between main<br />

meals than those who did not, and also watched TV/video to a lesser<br />

extent. Also, those who achieved the recommended level of 60 minutes’<br />

physical activity of at least a moderate intensity level per day had more<br />

regular breakfast habits than others. Overweight and obese youth showed<br />

more irregular breakfast habits, and also more irregular eating habits in<br />

general, than the others.The schools should consider offering breakfast to<br />

children and adolescents in need of it.<br />

Girls, especially those with a higher educated mother, made a healthier<br />

food selection than boys, and more often ate fruit and vegetables. 37.3% of<br />

girls and 27.8% of boys ate fruit or vegetables every day. Of the girls, only<br />

11.4% ate both fruit and vegetables every day, and for boys the proportion<br />

was as low as 7.9%.This means that only 10% of the young people covered<br />

by the study could have reached the recommended level of eating 500<br />

grams of fruit and vegetables per day, which is an alarmingly low proportion.<br />

Offering fruit at school might increase young people’s intake substantially.<br />

The dietary patterns of adolescents were analyzed, and three components<br />

were identified: “unhealthy food”, “healthy food”, and “traditional<br />

food”. Adolescents with a lower educated mother ate “unhealthy food”,<br />

consisting largely of food items low in nutrients with a high energy density,<br />

twice as often as those with a higher educated mother. Girls with a<br />

higher educated mother ate “healthy food” more often than the others.<br />

When intake of “unhealthy food” was examined among young people of<br />

various ethnicities, it was found that a high intake of food of this kind was<br />

more common among those with a foreign or an immigrant background.<br />

There are reasons for municipalities and schools to consider how the availability<br />

of unhealthy food can be restricted within publicly run services for<br />

children and adolescents.


Summary<br />

15<br />

It is known from previous studies that self-esteem is related to mental<br />

health. It was found in this study that girls had lower self-esteem than boys,<br />

and that the lowest score was on the “psychological well-being” subscale.<br />

Adolescents with low self-esteem were found to be more sedentary and less<br />

physically active than those with high self-esteem. Those with high selfesteem<br />

more often ate “healthy food”, whereas those with low self-esteem<br />

had more irregular eating habits than the others.<br />

Further, boys with low self-esteem had a higher mean BMI and a greater<br />

waist circumference than those with high self-esteem.Young people who<br />

were overweight or obese showed lower self-esteem than the others, and<br />

those who were content with their body size showed higher self-esteem<br />

than those who were discontent.<br />

Although this cross-sectional study cannot give definite answers about<br />

cauality, there are grounds for believing that poor and irregular eating habits<br />

in combination with a sedentary life style (in front of the TV or video) seem<br />

to be important factors contributing to the social and ethnic differences in<br />

obesity. A low level of physical activity contributes to such differences to<br />

only a small extent, or even not at all, but is a problem for all socioeconomic<br />

groups. It is likely that low self-esteem gives rise to poor health behaviors.<br />

The COMPASS study has identified a number of factors related to<br />

eating habits and physical activity among adolescents. Although the design<br />

of the study does not permit far-reaching conclusions to be drawn about<br />

causality, it is known from other studies that there are health determinants<br />

at all levels of society – ranging from the individual, through the family and<br />

school, to the local community’s environment and policies. Accordingly,<br />

prevention of overweight and obesity should follow an integrated approach<br />

across several different levels.The recommendations in this report are relevant<br />

at all these levels, and may provide a good foundation for the planning<br />

of future efforts designed to promote healthy eating habits and physical activity<br />

among the young.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

16


Bakgrund


Hälsotillståndet hos Sveriges befolkning har i vissa avseenden förbättrats de<br />

senaste decennierna, medan det i andra har blivit sämre. Insjuknande <strong>och</strong><br />

död i hjärtinfarkt har minskat under 1990-talet 1, <strong>och</strong> en mindre andel personer<br />

som röker dagligen har tveklöst bidragit till denna utveckling. <strong>Fysisk</strong><br />

in<strong>aktivitet</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma ökar däremot i samhället, <strong>och</strong> dessa riskfaktorer<br />

kan till stor del omintetgöra hälsovinsterna av minskad rökning. Förekomsten<br />

av typ 2-diabetes ökar i Sverige <strong>och</strong> hela västvärlden. Överviktsepidemin<br />

är drivkraften bakom ökningen av typ 2-diabetes, som oftast inte<br />

kräver insulinbehandling. Hälso- <strong>och</strong> sjukvårdskostnaderna för fetma <strong>och</strong><br />

typ 2-diabetes väntas öka kraftigt de kommande decennierna. 2<br />

Övervikt <strong>och</strong> fetma i Sverige <strong>och</strong> internationellt<br />

Bakgrund<br />

År 1998 var över 2,5 miljoner svenskar i åldrarna 16–74 år <strong>övervikt</strong>iga, <strong>och</strong><br />

av dessa var en halv miljon feta. 3 Övervikt förekommer hos vuxna vid<br />

kroppsmasseindex (BMI) på 25 kg/m 2 <strong>och</strong> fetma vid BMI på 30 kg/m 2.<br />

BMI är kroppsvikten i kilo delat med kroppslängden i meter i kvadrat.<br />

Eftersom BMI under barn- <strong>och</strong> ungdomstiden varierar kraftigt med kön<br />

<strong>och</strong> ålder definieras <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma hos barn <strong>och</strong> unga utifrån köns<strong>och</strong><br />

åldersspecifika percentilkurvor.<br />

I Stockholms län ökade andelen <strong>övervikt</strong>iga vuxna med en tredjedel<br />

mellan 1990 <strong>och</strong> 2002, <strong>och</strong> andelen feta fördubblades. 1 En stor svensk studie<br />

av 18-åriga män visade att andelen <strong>övervikt</strong>iga ökade från 6 % 1971 till<br />

14 % 1998. Under samma period ökade andelen med fetma i samma grupp<br />

från 1 % till 4 %. 4;5 I dag liksom för 25 år sedan finns stora sociala skillnader.<br />

Övervikt <strong>och</strong> fetma är betydligt vanligare <strong>bland</strong> unga män från lågutbildade<br />

familjer. 1 Markanta sociala skillnader där <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma oftare<br />

förekommer <strong>bland</strong> lågutbildade är ett genomgående fynd i litteraturen. 6–8<br />

19<br />

Inledning


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

20<br />

Utvecklingen av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> i Sverige är<br />

jämförbar med den internationella utvecklingen. Under de senaste 25 åren<br />

har andelen med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma ökat 2–3 gånger i de flesta länder i<br />

Europa,Australien <strong>och</strong> i USA. 9–14 Resultat har nyligen rapporterats från en<br />

engelsk studie där man undersökte midjeomfång <strong>och</strong> BMI hos <strong>ungdomar</strong> i<br />

11–17 års ålder 1977, 1987 <strong>och</strong> 1997. 15 Midjeomfånget ökade betydligt<br />

mer än BMI mellan 1977 <strong>och</strong> 1997. Nedsatt insulinkänslighet <strong>och</strong> typ<br />

2-diabetes är mycket vanligare hos individer med stort midjeomfång (<strong>och</strong><br />

mycket fettvävnad i bukhålan). Nedsatt insulinkänslighet, som innebär en<br />

nedsatt förmåga att transportera socker (glukos) in i muskelceller <strong>och</strong> andra<br />

celltyper, är ett tidigt stadium i en process som ofta leder till typ 2-diabetes<br />

senare i livet. Nedsatt insulinkänslighet <strong>och</strong> typ 2-diabetes <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong> är ett nytt fenomen som främst ses i USA <strong>och</strong> England. 16;17<br />

Några decennier efter att typ 2-diabetes debuterat följer resurskrävande<br />

komplikationer från hjärta, njurar <strong>och</strong> andra organsystem.<br />

Samhällsstruktur, levnadsvanor, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

Ökat energiintag via maten <strong>och</strong> minskad energiförbrukning på grund av<br />

låg fysisk <strong>aktivitet</strong> ökar risken för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma. Risken är störst för<br />

dem som har genetisk disposition för fetma, men den ökande förekomsten<br />

av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma kan inte enbart förklaras av ärftlighet. De faktorer<br />

som påverkar fysisk <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> kroppsstorlek finns hos individen,<br />

i familjen, i lokalsamhället som skolan <strong>och</strong> fritidssektorn, i övergripande<br />

samhälls- <strong>och</strong> miljöförhållanden som stadsplanering, transport <strong>och</strong> lagstiftning<br />

samt i utbud, marknadsföring <strong>och</strong> prissättning av livsmedel. 18–21<br />

Prentice <strong>och</strong> Jebb studerade sambanden mellan genomsnittligt energiintag,<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> ökningen av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma i England under<br />

ett decennium. 22 Andelen personer med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma fördubblades,<br />

samtidigt som energiintaget till synes minskade. Man drog då slutsatsen att<br />

energiintaget via kosten inte hade minskat i samma takt som energiförbrukningen<br />

på grund av lägre fysisk <strong>aktivitet</strong> i samhället. Prentice <strong>och</strong> Jebb<br />

använde grova mått på energiintag <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>, som försäljningsstatistik<br />

för livsmedel <strong>och</strong> antalet bilar per hushåll, vilket kan ha lett till att<br />

speciellt intaget av kaloririka <strong>och</strong> näringsfattiga livsmedel underskattats.<br />

Studien ger därför inte ett definitivt svar på frågan om vilken relativ betydelse<br />

för <strong>övervikt</strong>sepidemin som energiintaget via kosten har kontra fysisk<br />

in<strong>aktivitet</strong>. När det kommer till förebyggande insatser mot fetma <strong>och</strong> andra<br />

stora folksjukdomar som typ 2-diabetes måste dessa inriktas mot att både<br />

förbättra <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> öka vardaglig fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

I en översiktsartikel drog Prentice <strong>och</strong> Jebb slutsatsen att matens energitäthet<br />

har stor betydelse för energiintaget. 23 Hög energitäthet ökar risken<br />

att intaget blir större än energiförbrukningen. Människans aptitreglering är


anpassad för en kost med mycket lägre energitäthet än dagens snabbmat, vilket<br />

leder till ett för stort energiintag <strong>och</strong> successiv utveckling av <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> fetma. Konsumtionen av onyttiga livsmedel som glass, choklad- <strong>och</strong><br />

konfektyrvaror samt läskedrycker har ökat i Sverige. 24 Studier från USA<br />

visar att <strong>ungdomar</strong>s konsumtion av läskedrycker <strong>och</strong> socker har ökat kraftigt<br />

de senaste decennierna. 25<br />

Tv/video <strong>och</strong> datorspel har en dragningskraft som många <strong>ungdomar</strong><br />

inte kan stå emot. Under 1990-talet har <strong>ungdomar</strong>s tv-/videotittande <strong>och</strong><br />

användning av persondatorer ökat 3, <strong>och</strong> flera studier har påvisat samband<br />

mellan tv-/videotittande <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>. 26–29 Barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> som tittar<br />

mycket på tv/video äter mer godis <strong>och</strong> snabbmat samt mindre frukt <strong>och</strong><br />

grönsaker än övriga. 30 Fler bilar per familj <strong>och</strong> ett högt tempo i samhället<br />

leder till att föräldrar skjutsar barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> till skolan <strong>och</strong> fritids<strong>aktivitet</strong>er<br />

i stället för att dessa går eller cyklar själva.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> hälsa<br />

Bakgrund<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> definieras som kroppsrörelser som ger energiförbrukning<br />

utöver den ämnesomsättning som upprätthåller kroppsfunktionerna. <strong>Fysisk</strong><br />

<strong>aktivitet</strong> omfattar alla kroppsrörelser oberoende av syfte eller sammanhang,<br />

t.ex. lek, hobbyverksamheter, bollspel, cykling <strong>och</strong> idrotts<strong>aktivitet</strong>er. Den<br />

totala energiförbrukningen är summan av tre bidrag: basalmetabolismen<br />

som utgör cirka 60 % av den totala dagliga energiförbrukningen, den termiska<br />

effekten av matsmältningen som utgör cirka 10 % <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>,<br />

som på en genomsnittlig <strong>aktivitet</strong>snivå kan motsvara cirka 30 %.<br />

”Motion” är planerad eller strukturerad fysisk <strong>aktivitet</strong> som syftar till att<br />

förbättra eller upprätthålla en eller flera komponenter av fysisk kondition,<br />

nämligen syreupptagningsförmåga, muskelstyrka <strong>och</strong> muskeluthållighet.<br />

”Träning” innebär att det finns en målsättning att öka prestationsförmågan,<br />

framför allt inom idrotten. I huvudsak genomförs alla kroppsrörelser inom<br />

följande områden: fysisk <strong>aktivitet</strong> i vardagen (gå, bära, lyfta, m.m.), transport<br />

till <strong>och</strong> från arbetet/skolan (på cykel eller som promenad), fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

under skoldagen/arbetsdagen, fysisk <strong>aktivitet</strong> på fritiden (i hemmet eller<br />

som hobby), motion <strong>och</strong> träning inom t.ex. någon idrott.<br />

Det finns tydliga vetenskapliga bevis för samband mellan fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> hälsa. I en amerikansk rapport, Physical Activity and Health från 1996,<br />

konstaterades att hälsovinsterna blir större med ökande <strong>aktivitet</strong> (figur 1). 31<br />

Alla former av fysisk <strong>aktivitet</strong> är förknippade med hälsovinster, <strong>och</strong> hälsoeffekten<br />

bestäms av den totala energiförbrukningen snarare än av graden av<br />

ansträngning. Detta har betydelse för möjligheterna att förebygga många<br />

kroniska sjukdomar, eftersom hälsoeffekterna av kortare perioder av mindre<br />

ansträngande <strong>aktivitet</strong>er kan summeras.<br />

21


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

22<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i ungdomsåren ökar insulinkänsligheten 32 <strong>och</strong> minskar<br />

risken för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> typ 2-diabetes senare i livet. 33 Människor som är<br />

fysiskt aktiva i ungdomsåren löper mindre risk att få hjärt- <strong>och</strong> kärlsjukdomar<br />

34;35 <strong>och</strong> har lägre sjuklighet <strong>och</strong> dödlighet i dessa sjukdomar senare i<br />

livet. 33;36 <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i ungdomsåren <strong>och</strong> senare i livet minskar även risken<br />

för vissa cancertyper <strong>och</strong> benskörhet. 37;38 Det har på senare år blivit<br />

klart att det behövs mer fysisk <strong>aktivitet</strong> för att långsiktigt förebygga <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> fetma än det behövs för att förebygga högt blodtryck <strong>och</strong> hjärtinfarkt.<br />

39–40<br />

Hälsoeffekter<br />

Aktiv vardag<br />

Lätt till måttlig,<br />

daglig, tiotals<br />

minuter till<br />

flera timmar<br />

Lätt motion<br />

Måttlig, nästan<br />

daglig, minst<br />

30 minuter<br />

Fördelar<br />

Motion<br />

Måttlig till hård,<br />

3 gånger per<br />

vecka, minst<br />

20 minuter<br />

Träning<br />

Risker <strong>och</strong> skador<br />

Ansträngande, flera<br />

gånger i veckan,<br />

variabel<br />

Figur 1. Alla former av fysisk <strong>aktivitet</strong> är förknippade med hälsovinster, <strong>och</strong> hälsoeffekten<br />

bestäms av den totala energiförbrukningen. Vid hård fysisk <strong>aktivitet</strong> finns inte bara hälsovinster<br />

utan också risk för skador.<br />

Rekommendationer om fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

Typ <strong>och</strong> mängd<br />

av <strong>aktivitet</strong>er<br />

Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar 30 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

per dag på minst måttlig nivå för vuxna, för bevarande av god hälsa. 41<br />

För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> rekommenderar WHO ytterligare 20 minuter hård<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> tre gånger per vecka.WHO anser även att vuxna människor<br />

behöver ytterligare fysisk <strong>aktivitet</strong> för att hålla en stabil kroppsvikt <strong>och</strong><br />

rekommenderar 60 minuter måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag i detta<br />

syfte. 41 Ett konsensusuttalande har nyligen publicerats av en arbetsgrupp<br />

inom International Association for the Study of Obesity. 39 Arbetsgruppen<br />

anser att vuxna behöver 45–60 minuter måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag för<br />

att hålla en stabil kroppsvikt. I USA <strong>och</strong> Storbritannien rekommenderas<br />

30 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag för att bevara god<br />

hälsa. 42


Svenska myndigheter beslutade 2001 om en rekommendation om fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> för friska medelålders människor. I likhet med amerikanska <strong>och</strong><br />

brittiska riktlinjer rekommenderas minst 30 minuter måttlig <strong>aktivitet</strong> per<br />

dag. 43 I Sverige används den brittiska rekommendationen om fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 42, som säger att dessa upp till puberteten ska vara<br />

fysiskt aktiva på minst måttlig nivå under minst 60 minuter per dag. 43 Ungdomarna<br />

i COMPASS-studien har kommit olika långt i puberteten <strong>och</strong> är<br />

inte vuxna. Därför har man huvudsakligen använt den brittiska rekommendationen<br />

i denna undersökning.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> <strong>matvanor</strong><br />

Bakgrund<br />

Andelen personer med stillasittande arbete <strong>och</strong> stillasittande fritid har ökat<br />

i Stockholms län mellan 1994 <strong>och</strong> 2002. 1 Enligt Undersökningen av levnadsförhållanden<br />

(ULF) har svenska folkets motionsvanor dock förbättrats något<br />

under 1980-talet <strong>och</strong> 1990-talet. De sociala klyftorna är stora, med sämre<br />

motionsvanor <strong>bland</strong> lågutbildade <strong>och</strong> arbetare. Endast 20 % av den vuxna<br />

befolkningen bedöms få motion som är tillräcklig för att bevara god hälsa. 3<br />

WHO-studien Svenska skolbarns hälsovanor visar en liknande bild av förändringar<br />

i fysisk <strong>aktivitet</strong> sedan mitten av 1980-talet <strong>bland</strong> svenska skolbarn i<br />

årskurserna 5, 7 <strong>och</strong> 9. 44;45 Det har skett en viss ökning av andelen barn som<br />

tränar, samtidigt som stillasittandet har ökat. Pojkar rör sig mer än flickor<br />

men tillbringar också mer tid framför tv:n <strong>och</strong> datorn. En större studie av<br />

svenska 15-åringar visade att sittande <strong>aktivitet</strong>er upptar en stor del av svenska<br />

<strong>ungdomar</strong>s vardag. De omfattade cirka 8 timmar per dag <strong>och</strong> 27 % av<br />

den totala energiförbrukningen. 46<br />

Medan det finns starka samband mellan <strong>övervikt</strong> i ungdomsåren <strong>och</strong><br />

<strong>övervikt</strong> senare i vuxen-livet 47;48, är sambandet inte lika tydligt för fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>. Minskning i fysisk <strong>aktivitet</strong> under ungdomsåren är ett mycket<br />

konsistent fynd i många studier. 49;50 Den största nedgången sker mellan 12<br />

<strong>och</strong> 18 års ålder, <strong>och</strong> den är starkare för flickor än för pojkar. Ungdomar<br />

som deltar i organiserade idrotts<strong>aktivitet</strong>er är mer fysiskt aktiva i yngre vuxenålder.<br />

51–53 I en amerikansk studie undersöktes faktorer som påverkar nedgången<br />

i fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>bland</strong> tonårsflickor. 54 Störst betydelse hade brist på<br />

tid samt att inte få stöd <strong>och</strong> uppmuntran från föräldrar, lärare <strong>och</strong> kamrater.<br />

Flera studier från Sverige <strong>och</strong> övriga nordiska länder har visat att <strong>ungdomar</strong><br />

ofta hoppar över frukosten <strong>och</strong> att flickor gör detta oftare än pojkar.<br />

55 Ungdomar som hoppar över frukosten har mer ohälsosamma levnadsvanor<br />

än dem som äter frukost regelbundet. Detta framgår av en stor<br />

finsk studie av 16-åringar, vilken också visar att det finns tydliga sociala <strong>och</strong><br />

psykologiska skillnader mellan flickor <strong>och</strong> pojkar som hoppar över frukosten.<br />

Låg socioekonomisk ställning har samband med att hoppa över frukosten<br />

<strong>bland</strong> pojkar men inte <strong>bland</strong> flickor. För dem tycks kroppsideal <strong>och</strong> mil-<br />

23


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

24<br />

jöfaktorer ha större betydelse. 56 Samtidigt har konsumtionen av sockerhaltiga<br />

läskedrycker, godis <strong>och</strong> andra typer av snacks under ungdomstiden<br />

ökat. 45;49 Frukostvanor har också undersökts i en amerikansk studie av <strong>ungdomar</strong><br />

i 15–18 års ålder. 57 Resultaten visade att 75 % av pojkarna åt frukost<br />

1991, jämfört med 90 % 1965.Av flickorna åt 65 % frukost 1991 mot 84 %<br />

1965. Största förändringen i frukostmåltiden var att konsumtionen av mjölk<br />

med högre fetthalt minskade.<br />

Psykisk hälsa, <strong>självkänsla</strong>, fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>övervikt</strong><br />

Den psykiska ohälsan har ökat på senare år <strong>och</strong> är i dag ett stort folkhälsoproblem.<br />

I Stockholms län uppgav var tredje kvinna <strong>och</strong> var fjärde man att<br />

de hade nedsatt psykiskt välbefinnande 2002, jämfört med cirka 20 % av<br />

kvinnorna <strong>och</strong> cirka 16 % av männen 1990. Ökningen har framför allt skett<br />

de senaste åren, <strong>och</strong> den är störst <strong>bland</strong> yngre kvinnor. 1 När det gäller barn<br />

<strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> saknas representativa data om förändringar i deras psykiska<br />

hälsa. 58 Pojkar <strong>och</strong> flickor visar delvis olika symtommönster. I förskole- <strong>och</strong><br />

grundskoleåldern ser man oftare beteendeproblem <strong>och</strong> inlärningssvårigheter<br />

hos pojkar. Flickors problem ter sig mer inåtvända <strong>och</strong> tar sig ofta<br />

uttryck i ängslan <strong>och</strong> depressivitet. 59 Även om tillförlitliga epidemiologiska<br />

data saknas vet man att psykisk ohälsa hos barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> skapar ett<br />

avsevärt lidande.<br />

Många studier har visat att det finns samband mellan <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong>.<br />

60 En viktig fråga är om <strong>ungdomar</strong> med låg <strong>självkänsla</strong> oftare blir<br />

<strong>övervikt</strong>iga än andra, eller om <strong>självkänsla</strong>n påverkas negativt av <strong>övervikt</strong>en.<br />

En longitudinell studie har visat att fetma före puberteten ökar risken för<br />

låg <strong>självkänsla</strong> i ungdomsåren. 61 En studie av tonåringar visade att mobbning<br />

kan mediera ett samband mellan <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> depression. 62 Övervikt<br />

kan leda till mobbning som skadar <strong>självkänsla</strong>n, med ett förstärkt missnöje<br />

med den egna kroppen som följd. 62;63 Man har även funnit samband mellan<br />

att bli retad eller trakasserad för sin kroppsvikt <strong>och</strong> självmordstankar <strong>och</strong><br />

självmordsförsök. 63<br />

Det är värt att notera att låg <strong>självkänsla</strong> ofta följs av andra symtom <strong>och</strong><br />

problem hos <strong>ungdomar</strong>, som ensamhetskänslor, nedstämdhet, cigarettrökning<br />

<strong>och</strong> alkoholkonsumtion. 61 Relationerna mellan <strong>övervikt</strong>, fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> depression är komplexa. Deprimerade individer är ofta fysiskt inaktiva,<br />

<strong>och</strong> fysisk in<strong>aktivitet</strong> ökar risken för viktökning. 64 Flera studier tyder<br />

på att det finns ett samband mellan hög självtillit <strong>och</strong> hälsosamma levnadsvanor.<br />

65


Nationella mål för folkhälsan<br />

Våren 2003 antog riksdagen en ny folkhälsopolitik med det övergripande<br />

målet: ”Att skapa samhälleliga förutsättningar för en god hälsa på lika villkor<br />

för hela befolkningen.” 66 Folkhälsopolitiken fokuserar på elva målområden<br />

som täcker alla kända faktorer i samhället som påverkar folkhälsan<br />

<strong>och</strong> som ska följas upp <strong>och</strong> utvärderas i folkhälsoarbetet. Målområde 3<br />

handlar om trygga <strong>och</strong> goda uppväxtvillkor för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>. Den<br />

psykiska ohälsan <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> ska uppmärksammas, liksom<br />

utvecklingen av barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor. Målområde 9 <strong>och</strong> 10<br />

gäller ökad fysisk <strong>aktivitet</strong> respektive goda <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> säkra livsmedel.<br />

Inom dessa målområden föreslås olika hälsoindikatorer, t.ex. andelen som är<br />

fysiskt aktiva minst 30 minuter per dag, andelen i befolkningen som följer<br />

de svenska näringsrekommendationerna, 67;68 samt andelen av befolkningen<br />

som är <strong>övervikt</strong>iga eller feta. 69 I folkhälsopropositionen anges bl.a. att insatser<br />

ska genomföras som stimulerar till mer fysisk <strong>aktivitet</strong> i förskolan, i skolan<br />

<strong>och</strong> under fritiden. Efter att propositionen presenterats har utbildningsdepartementet<br />

tagit initiativ till att föra in ett tillägg i läroplanen om att skolan<br />

ska sträva efter att erbjuda alla elever daglig fysisk <strong>aktivitet</strong> inom ramen<br />

för skoldagen, <strong>och</strong> att Myndigheten för skolutveckling ska följa hur detta<br />

efterlevs. 70<br />

Nationella mål <strong>och</strong> strategier för nutrition 1999–2004 71 är ett annat viktigt<br />

styrdokument när folkhälsoplaner utformas lokalt <strong>och</strong> regionalt. Nyligen har<br />

Statens folkhälsoinstitut <strong>och</strong> Livsmedelsverket fått i uppdrag av regeringen<br />

att ta fram underlag för en handlingsplan för goda <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> ökad fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>, där <strong>övervikt</strong>sproblematiken har fått en framskjuten plats. Särskild<br />

vikt ska i handlingsplanen läggas på barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s levnadsvillkor. 72<br />

Målsättning <strong>och</strong> syfte<br />

Bakgrund<br />

Stockholms läns landsting <strong>och</strong> Statens folkhälsoinstitut behöver tillgång till<br />

goda epidemiologiska data om fysisk <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong> <strong>bland</strong><br />

svenska <strong>ungdomar</strong> samt om deras bestämningsfaktorer, för att följa utvecklingen<br />

<strong>och</strong> kunna rekommendera effektiva hälsofrämjande <strong>och</strong> sjukdomsförebyggande<br />

åtgärder. År 2000 initierades därför denna studie i dåvarande<br />

Sydvästra sjukvårdsområdet i Stockholms län. Studieområdet karaktäriseras<br />

av stor variation i etniska <strong>och</strong> socioekonomiska förhållanden.<br />

Studien har syftat till att kartlägga <strong>och</strong> analysera 15-åringars fysiska <strong>aktivitet</strong><br />

i relation till deras <strong>självkänsla</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> kroppsstorlek samt deras<br />

bestämningsfaktorer. Dessa faktorer har att göra med individen, familjen,<br />

skolan, föreningslivet, bostadsområdet, infrastrukturen <strong>och</strong> kommunalpolitiska<br />

beslut. Utifrån nyvunna kunskaper rekommenderas här också åtgärder<br />

som kan bidra till att förbättra den fysiska <strong>och</strong> psykiska hälsan <strong>bland</strong> barn<br />

<strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

25


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

26


Bakgrund<br />

27<br />

Beskrivning<br />

av studieområdet<br />

Stockholms läns landsting var fram till utgången av 2002 indelat i sex sjukvårdsområden.<br />

Studien genomfördes i Sydvästra sjukvårdsområdet som<br />

bestod av kommunerna Botkyrka, Huddinge, Nykvarn, Salem, Södertälje<br />

samt de fyra stadsdelarna Hägersten, Liljeholmen, Skärholmen <strong>och</strong> Älvsjö i<br />

Stockholms stad.<br />

Nykvarn<br />

Södertälje<br />

Salem<br />

Hägersten<br />

Skärholmen<br />

Botkyrka<br />

Liljeholmen<br />

Älvsjö<br />

Huddinge<br />

Figur 2. Översiktskarta med kommungränser<br />

<strong>och</strong> tätortsavgränsning.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

28<br />

Tabell 1. Demografiska data från studieområdet vid utgången av 2001. 73<br />

Barn under 18 år Antal kommunala Antal <strong>ungdomar</strong><br />

(procent av alla högstadieskolor per i studiens<br />

Kommun/stadsdel Invånare invånare) kommun/stadsdel målgrupp<br />

Botkyrka 74 151 18 723 (25,2) 9 890<br />

Huddinge 85 700 21 624 (25,2) 9 931<br />

Nykvarn 8 090 2 251 (27,8) 2 136<br />

Salem 13 839 3 917 (28,3) 2 174<br />

Södertälje 78 794 17 939 (22,8) 10 888<br />

Hägerstena 30 086 5 393 (17,9) 2 200<br />

Liljeholmena 29 887 4 584 (15,3) 3 240<br />

Skärholmena 31 524 7 705 (24,4) 4 358<br />

Älvsjöa 20 786 5 057 (24,3) 3 371<br />

Hela studieområdet 372 857 87 193 (23,4) 44 4 188<br />

a Stadsdelar inom Stockholms stad.<br />

Tabell 1 visar antalet invånare i kommuner <strong>och</strong> stadsdelar inom studieområdet.<br />

73 Folkmängden varierar starkt mellan delområdena, Nykvarns<br />

kommun är minst <strong>och</strong> Huddinge kommun störst. Antalet skolor i studien<br />

med elever på högstadiet varierar från två i Nykvarns <strong>och</strong> Salems kommuner<br />

samt i stadsdelen Hägersten till tio i Södertälje kommun.<br />

Tabell 2 visar att Botkyrka kommun <strong>och</strong> stadsdelen Skärholmen har den<br />

största andelen invånare med utländsk bakgrund (personer födda i utlandet<br />

samt personer födda i Sverige med båda föräldrarna födda i utlandet). Jämfört<br />

med hela Sverige har Stockholms län en större andel barn med<br />

utländsk bakgrund. I Sverige var 4 % av 0–17-åringarna födda utomlands år<br />

2000. I Stockholms län var motsvarande andel 6 %. I länet hade Botkyrka<br />

<strong>och</strong> Stockholm störst andel barn födda utomlands, 9 %. Nykvarn hade<br />

minst andel, 2 %. 74<br />

Det finns stora skillnader i socioekonomiska förhållanden mellan kommunerna<br />

<strong>och</strong> stadsdelarna i studieområdet (tabell 2). 75 Medelinkomsten är<br />

lägst i Skärholmen <strong>och</strong> högst i Älvsjö. Det finns även betydande skillnader<br />

inom kommunerna. I Botkyrka är det stor skillnad i medelinkomst mellan<br />

de olika kommundelarna (47 % skillnad mellan högsta <strong>och</strong> lägsta medelinkomst),<br />

liksom i Södertälje (44 % skillnad), Huddinge (39 % skillnad) <strong>och</strong><br />

Salem (36 % skillnad). I de kommundelar som skiljer sig mest i medelinkomst<br />

finns även de största skillnaderna i andelen personer som får ekonomiskt<br />

bistånd eller är arbetslösa.<br />

Tabell 3 visar att andelen barn från familjer med inkomster under socialbidragsnormen<br />

är högst i Botkyrka <strong>och</strong> lägst i Nykvarns kommun. Den<br />

disponibla inkomsten för barnfamiljer följer samma mönster, med de lägsta<br />

inkomsterna i Botkyrka <strong>och</strong> de högsta i Nykvarn. 74


Tabell 2. Socioekonomiska förhållanden i studieområdet. 73; 75<br />

Kommun/<br />

stadsdel<br />

Medelinkomst<br />

2001,<br />

20–64 år<br />

(tkr)<br />

Botkyrka 209 6 35 5 34 45<br />

Huddinge 243 5 22 3 32 46<br />

Nykvarn 250 2 12 2 21 51<br />

Salem 257 2 14 2 24 48<br />

Södertälje 217 7 26 4 24 46<br />

Hägersten b 251 3 15 4 19 42<br />

Liljeholmen b 233 5 17 4 22 39<br />

Skärholmen b 196 10 39 6 32 42<br />

Älvsjö b 275 3 14 3 19 41<br />

a Födda i utlandet samt födda i Sverige med båda föräldrarna födda i utlandet.<br />

b Stadsdelar inom Stockholms stad.<br />

Ekonomiskt<br />

bistånd<br />

(procent<br />

av alla<br />

över 18 år)<br />

Tabell 3. Barnfamiljernas förhållanden. 74<br />

Personer<br />

med<br />

utländsk<br />

bakgrund<br />

2002 a<br />

(procent)<br />

Andel barn 0–17 Disponibel<br />

år som lever med Andel barn 0–17 inkomst (kr) per<br />

bägge sina år i familjer med konsumtionsbiologiska<br />

föräldrar inkomster under enhet a i familjer<br />

eller adoptiv- socialbidragsnormen med barn 0–17 år,<br />

Kommuner föräldrar (procent) år 1999 (procent) år 1999 (median)<br />

Botkyrka 71 26,0 84 312<br />

Huddinge 73 12,9 102 149<br />

Nykvarn 74 3,8 108 957<br />

Salem 74 8,9 103 013<br />

Södertälje 71 16,2 92 582<br />

Stockholm 67 14,8 102 768<br />

a Konsumtionsenhet: person viktad med tanke på ålder <strong>och</strong> familjestorlek.<br />

Arbetslösa<br />

eller i<br />

åtgärder<br />

2002 (procent<br />

av alla<br />

18–64 år)<br />

Andel<br />

med lägsta<br />

betygsnivå<br />

i årskurs 9<br />

eller utan<br />

betyg<br />

(procent)<br />

Bakgrund<br />

29<br />

Andel av<br />

alla över<br />

15 år med<br />

gymnasial<br />

eller högre<br />

utbildning<br />

2002<br />

(procent)


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

30<br />

Målgrupp<br />

Målgruppen var alla pojkar <strong>och</strong> flickor som gick i årskurs 8 hösten 2000<br />

eller årskurs 9 hösten 2001 i någon kommunal skola i dåvarande Sydvästra<br />

sjukvårdsområdet i Stockholms län. Datainsamlingen ute på skolorna<br />

påbörjades i oktober år 2000 <strong>och</strong> avslutades i april 2002.<br />

Registerkällor<br />

Material <strong>och</strong> metoder<br />

Information från Register över totalbefolkningen<br />

I augusti år 2000 gjordes ett utdrag ur folkbokföringen med uppgifter om<br />

alla pojkar <strong>och</strong> flickor födda 1985, 1986 eller 1987 med aktuell bostadsadress<br />

i någon av kommunerna Botkyrka, Huddinge, Nykvarn, Salem eller<br />

Södertälje <strong>och</strong> i stadsdelarna Hägersten, Liljeholmen, Skärholmen <strong>och</strong><br />

Älvsjö i Stockholms stad. Utdraget innehöll grundläggande demografiska<br />

uppgifter om <strong>ungdomar</strong>na <strong>och</strong> deras föräldrar. Information om föräldrarnas<br />

<strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>nas födelseland inhämtades från samma källa. I augusti 2001<br />

uppdaterades uppgifterna från folkbokföringen för de elever som undersöktes<br />

under läsåret 2001/2002.<br />

Information från kommunernas elevregister<br />

Kommunerna har elevregister som innehåller information om alla elever i<br />

kommunala skolor. Dessa register användes för att planera datainsamlingen<br />

ute på skolorna. Elevregistren sammankopplades med uppgifterna från folkbokföringen.<br />

På detta sätt fick man adresser till skolan <strong>och</strong> bostaden för<br />

samtliga <strong>ungdomar</strong>, så att information om studien kunde skickas hem.<br />

Information om elever i årskurs 8 inhämtades från elevregistren i september<br />

år 2000 <strong>och</strong> information om elever i årskurs 9 inhämtades i september<br />

år 2001.


Information från Utbildningsregistret<br />

När datainsamlingen var avslutad på skolorna inhämtades uppgifter om föräldrarnas<br />

utbildningsnivå genom en samkörning med Utbildningsregistret.<br />

Detta register finns hos Statistiska centralbyrån <strong>och</strong> innehåller information<br />

om högsta avslutade utbildning. Moderns utbildningsnivå har använts som<br />

ett mått på socioekonomisk ställning, <strong>och</strong> nivåerna har indelats i kategorier<br />

enligt beskrivningen senare i detta kapitel (se sidan 32).<br />

Information från enkäter <strong>och</strong> fysisk undersökning<br />

Bakgrund<br />

Enkät som fylldes i av elever i klassrummet<br />

Enkät 1 fylldes i under en lektion i klassrummet. Enkätfrågorna handlade<br />

om fysisk <strong>aktivitet</strong> den senaste månaden under skoltiden <strong>och</strong> på fritiden,<br />

skolmåltider, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong>. Organiserade fysiska <strong>aktivitet</strong>er som<br />

träning i olika idrottsföreningar (t.ex. sporter som basketboll, fotboll) särskiljdes<br />

ifrån oorganiserade (spontana) <strong>aktivitet</strong>er.<br />

Frågorna om fysisk <strong>aktivitet</strong> utgjorde ett sammanhållet instrument som<br />

undersöktes med avseende på validitet, dvs. frågornas förmåga att mäta det<br />

som de avser att mäta, <strong>och</strong> reliabilitet, dvs. frågornas förmåga att ge samma<br />

resultat vid upprepade mätningar (se sidan 38). Enkäten innehöll också frågor<br />

om inställning till <strong>och</strong> deltagande i idrottsundervisningen samt om<br />

sociodemografiska <strong>och</strong> socioekonomiska förhållanden i familjerna.<br />

Hälsoundersökning<br />

Projektanställda sjuksköterskor genomförde en hälsoundersökning av <strong>ungdomar</strong>na.<br />

Uppgifter insamlades om kroppslängd, kroppsvikt <strong>och</strong> omfång<br />

kring midja <strong>och</strong> stuss. Fettmassa mättes med bioelektrisk impedansanalys<br />

(BIA) 76, som är en enkel <strong>och</strong> snabb metod för att mäta kroppssammansättningen.<br />

Längd, vikt, midjeomfång <strong>och</strong> stussomfång mättes två gånger, <strong>och</strong> i<br />

analyserna har medelvärdet av dessa mätningar använts. Längden mättes till<br />

närmaste 0,5 cm <strong>och</strong> vikten till närmaste 100 gram. Ungdomarna bar<br />

endast underkläder i samband med hälsoundersökningen, som gjordes på<br />

skolsköterskans expedition eller annan tillgänglig lokal en vecka efter första<br />

mötet i klassrummet. Samtliga vågar <strong>och</strong> längdmätare på skolorna som<br />

användes vid hälsoundersökningen granskades före studiestarten. För information<br />

om hur denna granskning gick till hänvisas till Appendix.<br />

Enkät som eleverna fyllde i vid hälsoundersökningen<br />

Eleverna fick i enrum fylla i en andra enkät efter hälsoundersökningen<br />

(enkät 2). Denna enkät innehöll samma frågor om fysisk <strong>aktivitet</strong> som enkät<br />

1, men frågorna gällde <strong>aktivitet</strong> den senaste veckan. Under veckan mellan<br />

enkäterna fyllde ett urval av <strong>ungdomar</strong>na i en <strong>aktivitet</strong>sdagbok <strong>och</strong> använde<br />

en s.k. accelerometer (se beskrivning av validitetsstudien på sidan 38).<br />

31


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

32<br />

Personalenkät<br />

Klasslärare, idrottslärare <strong>och</strong> skolsköterskor besvarade en kort enkät med frågor<br />

om <strong>ungdomar</strong>nas fysiska <strong>aktivitet</strong> i skolmiljön, skolmåltider m.m. Enkäten<br />

innehöll också frågor om lärarnas (<strong>och</strong> skolsköterskornas) attityder till<br />

motion <strong>och</strong> idrott när det gäller betydelsen av prestationer, tävlan, tolerans,<br />

gemenskap, hälsa m.m. Resultatet av dessa enkäter redovisas inte i denna<br />

rapport men kommer att analyseras i fördjupade studier.<br />

Enkät om kommunernas policy <strong>och</strong> serviceutbud<br />

Inom ramen för projektet utvecklades en kommunenkät, där syftet var att<br />

få kunskap om faktorer i lokalsamhället som har betydelse för barns <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>s <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> samt deras hälsa i stort. Den<br />

besvarades av tjänstemän med ansvar för drift <strong>och</strong> planering av barn- <strong>och</strong><br />

ungdomsverksamhet, trafik, skola <strong>och</strong> föreningsverksamhet inom kommuner<br />

<strong>och</strong> stadsdelar (se sidan 91).<br />

Socioekonomiska faktorer <strong>och</strong> etnicitet<br />

Moderns utbildningsnivå<br />

Ett sätt att mäta socioekonomisk status är att titta på föräldrarnas utbildningsnivå.Tre<br />

utbildningsnivåer definierades: 1. Låg utbildning: högst nioårig<br />

grundskoleutbildning; 2. Medelhög utbildning: högst gymnasieutbildning;<br />

3. Hög utbildning: någon form av eftergymnasial utbildning. I analyserna<br />

har moderns utbildningsnivå använts som ett mått på socioekonomisk<br />

ställning.<br />

Hushållsinkomst<br />

Ett annat mått på socioekonomisk status är hushållets inkomst. Ett villkor<br />

för att kunna beräkna hushållsinkomsten är att man har information om<br />

inkomsten för de vuxna som försörjer barnet. Därför måste man veta hur<br />

barnets familjesituation ser ut. Med hjälp av inkomstuppgifter från SCB:s<br />

longitudinella databas kring utbildning, inkomst <strong>och</strong> sysselsättning77 <strong>och</strong><br />

enkätsvar om familjeförhållanden kan man beräkna hushållsinkomst i följande<br />

fall: 1. Föräldrarna bor tillsammans; 2. Föräldrarna är skilda, ny sambo<br />

finns inte <strong>och</strong> barnet bor enbart hos ena föräldern; 3. Föräldrarna är skilda,<br />

ny sambo finns inte <strong>och</strong> barnet bor lika mycket hos båda föräldrarna. Beräkningen<br />

av den faktiska försörjningsbördan per hushåll innefattar omvandling<br />

av hushållsinkomsten med konsumtionsvikter för det aktuella hushållet<br />

<strong>och</strong> redovisas inte fullständigt här. Den korrigerade hushållsinkomsten har<br />

klassindelats i tre lika stora grupper.


Bakgrund<br />

Bostadens storlek i relation till antalet familjemedlemmar<br />

Ungdomarna besvarade enkätfrågor som ”Hur många rum finns det i ditt<br />

hem?” <strong>och</strong> ”Hur många personer bor i ditt hem?” Från dessa uppgifter<br />

beräknades antalet rum per person i barnets hem. Denna variabel korrelerar<br />

relativt väl (0,58) med ovan beskrivna hushållsinkomst. Materialet indelades<br />

sedan i tre lika stora grupper: 1. Bor trångt: 0–0,9 rum per person i<br />

hushållet; 2. Bor varken trångt eller rymligt: 1–1,4 rum per person; 3. Bor<br />

rymligt: 1,5 eller fler rum per person i hushållet. Informationen om bostadens<br />

storlek har använts som ytterligare ett mått på socioekonomisk ställning.<br />

Svenskfödda <strong>och</strong> utrikesfödda föräldrar <strong>och</strong> barn (etnicitet)<br />

För att studera skillnader mellan <strong>ungdomar</strong> med olika bakgrund har <strong>ungdomar</strong>na<br />

delats in i tre grupper efter deras eget <strong>och</strong> deras föräldrars födelseland.<br />

Tabell 4 visar hur indelningen har gjorts. Fortsättningsvis kallas<br />

denna indelning för ”etnicitet”.<br />

En alternativ indelning som baseras på moderns födelseland gav följande<br />

sex grupper: Sverige, Finland, Europa (exklusive Sverige <strong>och</strong> Finland),<br />

Mellanöstern <strong>och</strong> Nordafrika, Syd- <strong>och</strong> Centralamerika samt Övriga världen.<br />

Levnadsvanor<br />

<strong>Fysisk</strong> in<strong>aktivitet</strong> – stillasittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

Ungdomarna fick besvara frågor om hur mycket tid de på sin fritid på vardagarna<br />

respektive helger använder till stillasittande <strong>aktivitet</strong>er som att titta<br />

på tv/video, att spela spel <strong>och</strong> arbeta vid datorn samt till andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er som att läsa <strong>och</strong> prata i telefon. För att närmare studera stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er summerades tiden för dessa tre kategorier, dels på vardagar<br />

<strong>och</strong> helger för sig <strong>och</strong> dels totalt.<br />

Tabell 4. Indelning i etniska grupper.<br />

Födelseland<br />

Etnicitet Barn Föräldrar<br />

Svensk bakgrund Sverige a Sverige<br />

Utländsk bakgrund Sverige Utlandet b<br />

Invandrarbakgrund Utlandet Utlandet b<br />

a Inklusive adoptivbarn.<br />

b En förälder eller båda föräldrarna.<br />

33


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

34<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

Ungdomarna fick i enkät 1 besvara frågor om fysisk <strong>aktivitet</strong> på måttlig<br />

respektive hård intensitetsnivå. Följande frågor ställdes om fysisk <strong>aktivitet</strong> på<br />

måttlig intensitetsnivå:<br />

• Hur många dagar i veckan brukar du gå eller cykla till/från skolan?<br />

Hur lång tid brukar det ta per gång?<br />

• Brukar du delta i skolans idrottslektioner? (nej, aldrig / ja, i<strong>bland</strong> / ja, för det mesta<br />

/ ja, alltid)<br />

• Hur aktiv brukar du vara på idrottslektionerna? (jag springer <strong>och</strong> rör på mig nästan<br />

hela tiden / jag springer <strong>och</strong> rör på mig en del av tiden / jag är med men är inte så<br />

aktiv / jag brukar inte delta)<br />

• Hur många dagar i veckan brukar du cykla eller gå raskt på din fritid?<br />

Hur lång tid brukar det ta?<br />

• Hur många gånger i veckan brukar du motionera måttligt på din fritid så att<br />

du blir lätt andfådd (t.ex. spela pingis, dansa, simma, rida, åka bräda, inlines eller<br />

skridskor)? Hur lång tid brukar du motionera per gång?<br />

I enkät 1 ställdes följande fråga om fysisk <strong>aktivitet</strong> på hård intensitetsnivå:<br />

• Hur många gånger i veckan brukar du träna/motionera hårt på din fritid så att du<br />

blir andfådd <strong>och</strong> svettas (t.ex. träna aerobics, löpning, spela basket eller annan<br />

bollidrott, åka längdskidor, träna kampsport, styrketräning eller friidrott)? Hur lång<br />

tid brukar du träna per gång?<br />

För samtliga frågor gällde att <strong>ungdomar</strong>na skulle svara på hur det hade varit<br />

den senaste månaden.<br />

För närmare studier av fysisk <strong>aktivitet</strong> delades <strong>ungdomar</strong>na in i tre lika<br />

stora grupper (terciler), en högaktiv, en medelaktiv <strong>och</strong> en lågaktiv grupp.<br />

Detta gjordes genom en rangordning av energiförbrukningen för måttlig<br />

<strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt svaren i enkät 1. Flickor <strong>och</strong> pojkar indelades<br />

separat.Vid måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> förbrukas olika mycket energi.<br />

Man kan alltså syssla med hård <strong>aktivitet</strong> under en kortare tidsperiod eller<br />

måttlig <strong>aktivitet</strong> under en längre period <strong>och</strong> ändå göra av med lika mycket<br />

energi <strong>och</strong> därför hamna i samma <strong>aktivitet</strong>sgrupp.<br />

För en undergrupp av studiepopulationen användes uppgifter från en<br />

<strong>aktivitet</strong>sdagbok som <strong>ungdomar</strong>na fyllde i. Utifrån dagboken beräknades<br />

energiförbrukningen per dygn för måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong>. 46<br />

Information om beräkningsmetoden finns i Appendix.<br />

Måltidsvanor <strong>och</strong> rökvanor<br />

I enkät 1 ställdes nio frågor om <strong>matvanor</strong>. Några av dessa är hämtade ur<br />

WHO-undersökningen Skolbarns hälsovanor78, med små modifikationer.


Bakgrund<br />

I enkäten ställdes frågor om hur ofta <strong>ungdomar</strong>na brukar äta frukost,<br />

lunch <strong>och</strong> middag under en skolvecka, dvs. på vardagarna. Det fanns sex<br />

svarsalternativ, från 0 dagar per skolvecka till 5 dagar per skolvecka. En<br />

indelning i regelbundna <strong>och</strong> oregelbundna <strong>matvanor</strong> gjordes utifrån svaren<br />

på dessa frågor. I gruppen med regelbundna <strong>matvanor</strong> ingick de <strong>ungdomar</strong><br />

som åt 15 huvudmåltider per skolvecka, dvs. frukost, lunch <strong>och</strong> middag<br />

varje dag. Oregelbundna <strong>matvanor</strong> hade de <strong>ungdomar</strong> som åt 0–12 huvudmåltider<br />

per skolvecka. De som åt 13–14 huvudmåltider per vecka utgjorde<br />

en mellangrupp.<br />

Ytterligare en indelning av måltidsvanor användes då frukost-, lunch<strong>och</strong><br />

middagsmålet studerades var för sig. Här delades <strong>ungdomar</strong>na in i följande<br />

tre grupper: De som intar måltiden 0–1 dagar per skolvecka, 2–3<br />

dagar per skolvecka <strong>och</strong> 4–5 dagar per skolvecka.<br />

För att studera rökvanor <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>na ombads de i enkät 1 att<br />

besvara frågan om de röker dagligen.<br />

Kroppsstorlek, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> upplevelse<br />

av kroppsstorleken<br />

Kroppsmasseindex (BMI) <strong>och</strong> gränser för <strong>övervikt</strong><br />

Kroppsmasseindex eller BMI (vikten i kg/längden i m2), är ett vanligt <strong>och</strong><br />

internationellt accepterat mått på <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma. För vuxna individer<br />

går gränsen för <strong>övervikt</strong> vid BMI på 25 kg/m2 <strong>och</strong> för fetma vid BMI på<br />

30 kg/m2. 79 För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> varierar BMI kraftigt med ålder <strong>och</strong><br />

kön. Gränserna för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma är därför ålders- <strong>och</strong> könsspecifika.<br />

Dessa gränser har angetts av Cole <strong>och</strong> medarbetare som utrett frågan för<br />

WHO <strong>och</strong> ”The International Obesity Task Force”. 80<br />

Enligt en alternativ definition, som dock inte accepterats internationellt,<br />

utgörs gruppen <strong>övervikt</strong>iga <strong>ungdomar</strong> av de 15 % i en population som har<br />

de högsta BMI-värdena vid en viss ålder. Gruppen feta består analogt av de<br />

5 % av <strong>ungdomar</strong>na som har de högsta BMI-värdena vid en angiven ålder.<br />

Flera författare har använt dessa alternativa definitioner. 11; 81; 82<br />

I denna studie har gränserna för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma beräknats halvårsvis80¸<br />

<strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>na har delats in i icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta.<br />

Indelningen vid 13,5 års ålder baseras på uppgifterna om dem som var äldre<br />

än 13,25 år men yngre än eller 13,75 år vid tidpunkten för mätningen. På<br />

liknande sätt baseras indelningen vid 14,0 års ålder på dem som var äldre än<br />

13,75 år men yngre än eller 14,25 år vid mättillfället.<br />

Fettmassa <strong>och</strong> andel kroppsfett<br />

Vid kroppsundersökningen gjordes en mätning med bioelektrisk impedans<br />

(BIA) för att beräkna den totala fettmassan <strong>och</strong> fettmassan i procent av<br />

kroppsvikten. BIA utfördes med en mätare av märket Quantum II. 83<br />

35


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

36<br />

Vid BIA mäts motståndet som uppkommer i olika vävnader när en svag<br />

växelström passerar genom kroppen med en förutbestämd frekvens (50<br />

kHz). Fettfri kroppsmassa (FFM, t.ex. skelett <strong>och</strong> muskulatur) är en god<br />

elektrisk ledare, medan fettvävnad är en dålig ledare. Mätningen ger uppgifter<br />

om impedansens två beståndsdelar: resistansen <strong>och</strong> reaktansen.<br />

I studien skattades den fettfria kroppsmassan (FFM) utifrån uppgifter om<br />

ålder, resistans, längd <strong>och</strong> vikt. FFM beräknades från en multipel linjär regressionsmodell<br />

som utvecklats <strong>och</strong> validerats av Houtkooper <strong>och</strong> medarbetare.<br />

76 Modellen har validerats i USA för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> av europeiskt<br />

ursprung i åldrarna 10–19 år. Fettmassan beräknades genom att subtrahera<br />

FFM-värdet från kroppsvikten.<br />

Upplevelse av kroppens storlek<br />

I enkäterna fanns bilder på nio siluetter (figur 3). 84 I enkät 1 skulle <strong>ungdomar</strong>na<br />

välja vilken de tyckte stämde bäst med hur de själva såg ut <strong>och</strong> i<br />

enkät 2 hur de önskar att de såg ut. För att man på ett överskådligt sätt skulle<br />

kunna studera hur <strong>ungdomar</strong>na uppfattade sin egen kropp <strong>och</strong> kroppsstorlek<br />

indelades deras svar i tre kategorier. Bilderna 1–3 utgör den minsta<br />

kategorin, 4–6 en mellankategori <strong>och</strong> bilderna 7–9 utgör den största kategorin.<br />

En indelning gjordes också efter om <strong>ungdomar</strong>na var nöjda med sin<br />

kroppsstorlek eller inte. De som kryssade i exakt samma bild i båda enkäterna<br />

ansågs vara ”nöjda” med sin kroppsstorlek. Övriga, som fyllt i olika<br />

bilder, ansågs vilja vara större respektive mindre.<br />

Figur 3. Dessa nio siluetter fick <strong>ungdomar</strong>na välja mellan, dels vilken bild de tyckte stämde<br />

bäst med hur de såg ut (enkät 1) <strong>och</strong> dels hur de önskade att de skulle se ut (enkät 2).


Självkänsla<br />

Bakgrund<br />

Självskattningsmetoden ”Jag tycker jag är” konstruerades av Ouvinen-Birgerstam<br />

för forskningsändamål efter att en rad redan befintliga instrument<br />

för mätning av barns självvärdering hade prövats. 85 Frågorna i testet har<br />

utformats för <strong>och</strong> prövats på svenska barn i åldrarna 7–16 år. 86 Konstruktören<br />

var specifikt intresserad av om det fanns skillnader i självvärdering mellan<br />

barn med föräldrar födda i Sverige <strong>och</strong> barn med föräldrar födda utomlands.<br />

För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> i mellan- <strong>och</strong> högstadieåldrarna innehåller ”Jag<br />

tycker jag är”-formuläret 72 påståenden om hur de upplever sig själva.<br />

Påståendena är både positivt <strong>och</strong> negativt formulerade med fyra svarsalternativ,<br />

från ”stämmer precis” till ”stämmer inte alls”. De som besvarar frågorna<br />

får alltså ange i vilken utsträckning de tycker att olika beskrivningar<br />

stämmer in på hur de själva är eller brukar vara.<br />

Påståendena rör följande områden (delskalor):<br />

• <strong>Fysisk</strong>a egenskaper, t.ex. ”Jag gillar mitt utseende.”<br />

• Färdigheter, talanger, begåvning, t.ex. ”Jag har lätt att lära mig.”<br />

• Psykiskt välmående, t.ex. ”För det mesta är jag nöjd med mig själv.” <strong>och</strong><br />

”Jag känner mig ofta ledsen.”<br />

• Relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen, t.ex. ”Mina föräldrar litar på mig.” <strong>och</strong><br />

”I min familj bråkar vi mycket.”<br />

• Relationer till andra, t.ex. ”Jag gillar mina klasskamrater.” <strong>och</strong> ”Jag känner mig<br />

olik alla andra.”<br />

Svaren poängsätts med utgångspunkt från om personen har bejakat positivt<br />

riktade påståenden <strong>och</strong> tagit avstånd från negativa påståenden. I denna studie<br />

benämns den totala poängsumman för självvärdering som totalskala för<br />

”<strong>självkänsla</strong>”. Den antas återspegla den ungas allmänna <strong>självkänsla</strong> både<br />

generellt <strong>och</strong> inom de olika delskalorna.<br />

Råpoängen översätts till s.k. staninepoäng för totalskalan <strong>och</strong> delskalorna.<br />

86 Gränserna är olika för olika årskurser, dvs. samma råpoäng kan ge olika<br />

staninepoäng beroende på årskurs. I denna studie baserades beräkningen av<br />

staninepoäng på den årskurs där <strong>ungdomar</strong>na skulle ha varit placerade<br />

utifrån deras ålder då de besvarade enkät 1. Syftet med stanineskalan är att<br />

överföra råpoängen till en skala med medelvärde 5 <strong>och</strong> standardavvikelsen<br />

2 som är approximativt normalfördelad. Låg <strong>självkänsla</strong> definieras med<br />

skalsteg 1, 2 <strong>och</strong> 3. Medelhög <strong>självkänsla</strong> definieras med skalsteg 4, 5 <strong>och</strong> 6<br />

<strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> definieras med skalsteg 7, 8 <strong>och</strong> 9.<br />

Instrumentets reliabilitet <strong>och</strong> validitet har testats av konstruktören. 86<br />

Fyra olika psykometriska analyser av metodens reliabilitet visar att självvärderingen<br />

är en stabil del av individens identitet <strong>och</strong> personlighet, <strong>och</strong> att<br />

den kan studeras på ett tillförlitligt sätt. Resultaten från de fyra validitets-<br />

37


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

38<br />

studierna tyder på att ”Jag tycker jag är” mäter det som instrumentet är<br />

avsett att mäta. Metoden har god förankring i empirisk forskning, som visat<br />

att det finns ett samband mellan psykisk hälsa <strong>och</strong> självvärdering så som det<br />

uttrycks i självskattningsformulär. Undersökning av metodens psykometriska<br />

egenskaper visade att ”psykiskt välmående” var den delskala som hade<br />

högst samband med resultat på hela skalan. Psykologiförlaget AB har gett sitt<br />

tillstånd till användning av självskattningsmetoden ”Jag tycker jag är” i<br />

denna studie.<br />

Validitet <strong>och</strong> reliabilitet av enkätuppgifter<br />

om fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

I ett kostnadsperspektiv är enkätmetoden den enda realistiska metod att<br />

använda i större befolkningsstudier. Överskattning <strong>och</strong> framförallt underskattning<br />

är dock ett vanligt problem när fysisk <strong>aktivitet</strong> skattas med enkätmetodik.<br />

Dessutom är det svårt att beräkna hur mycket energi som förbrukas<br />

under en viss <strong>aktivitet</strong>. Enkätmetoden tar inte hänsyn till betydelsen av<br />

individuella variationer i energiförbrukning i vila (BMR) eller olika yttre<br />

förhållanden, vilket gör att precisionen på individnivå är sämre än på gruppnivå.Vid<br />

jämförelser av fysisk <strong>aktivitet</strong>snivå mellan grupper har metoden ett<br />

betydande värde.<br />

I studien validerades enkätmetoden mot en metod där dagbok fördes<br />

över fysisk <strong>aktivitet</strong> 46 samt mot en elektronisk <strong>aktivitet</strong>smätning.<br />

46; 87–89<br />

I <strong>aktivitet</strong>sdagboken fyllde <strong>ungdomar</strong>na i vilken av nio <strong>aktivitet</strong>snivåer, från<br />

sömn till maximal <strong>aktivitet</strong>, som gällde för dem under varje 15-minutersperiod<br />

av dygnet. Till den elektroniska mätningen användes en vidareutvecklad<br />

modell av Tritrac-R3D-accelerometern, som testats med avseende<br />

på validitet i tidigare studier. 90 Denna accelerometer, RT3 Tri-axial Research<br />

Tracker, mäter kroppsrörelserna i tre dimensioner (3D). 91<br />

I valideringsstudien utnyttjades informationen från enkät 2 om måttlig<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>, hård fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> sömn. Frågorna om sömn löd: ”Hur<br />

många timmar har du i genomsnitt sovit under en vardagsnatt (natt mot<br />

måndag – fredag)?”, ”Hur många timmar har du i genomsnitt sovit under<br />

nätterna mot lördag <strong>och</strong> söndag?”. Hur tidsåtgång <strong>och</strong> energiförbrukning<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong> beräknades framgår av Appendix.<br />

Reliabilitetsstudien omfattar en jämförelse mellan <strong>ungdomar</strong>nas svar på<br />

frågorna om fysisk <strong>aktivitet</strong> i enkät 1, som de fick fylla i vid två olika tillfällen<br />

med en månads mellanrum. Denna andra enkät 1 kallas i fortsättningen<br />

för ”enkät 3”.


Statistiska metoder<br />

I statistiska analyser har följande metoder använts: T-test, Spearman rangkorrelationskoefficient,<br />

parad t-test, chi2-test för trend, Wilcoxon’s test,<br />

Kruskal-Wallis’ test <strong>och</strong> principalkomponentanalys. Principalkomponentanalys,<br />

som används i analysen av <strong>matvanor</strong>, syftar till att ur ett större antal<br />

variabler, t.ex. frukt, grönsaker <strong>och</strong> lättmjölk, identifiera ett mindre antal<br />

bakomliggande komponenter.Var <strong>och</strong> en av dessa komponenter representerar<br />

en grupp av de ursprungliga variablerna som är inbördes korrelerade.<br />

Gränsen för statistisk signifikans har genomgående satts till 5 %. I samtliga<br />

tabeller står N för antalet individer, x – för medelvärde <strong>och</strong> s för standardavvikelsen,<br />

vilket är ett spridningsmått.<br />

Etiska aspekter<br />

Bakgrund<br />

Föräldrarna fick ett informationsbrev med de viktigaste faktauppgifterna<br />

om studien <strong>och</strong> att deltagandet var frivilligt. Föräldrar med arabiska, turkiska<br />

eller spanska som modersmål fick även en översatt version av brevet.<br />

Med informationsbrevet bifogades en talong som föräldrarna kunde sända<br />

tillbaka om de inte önskade att deras barn skulle delta i undersökningen.<br />

Ungdomarna fick också ett eget informationsbrev <strong>och</strong> hade själva möjlighet<br />

att tacka nej. De <strong>ungdomar</strong> vars föräldrar hade undertecknat <strong>och</strong><br />

skickat in talongen kontaktades inte i fortsättningen. Ungdomarna fick<br />

ytterligare ett tillfälle att själva tacka nej till medverkan när en projektmedarbetare<br />

besökte skolan för att samla in information.<br />

Projektet har godkänts av Regionala forskningsetikkommittén vid Karolinska<br />

Institutet.Analysarbetet genomfördes på avidentifierade databaser, där<br />

ingen enskild individ kan identifieras.<br />

39


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

40<br />

Målgrupp, studiepopulation<br />

<strong>och</strong> bortfall<br />

Bortfall i olika informationskällor<br />

Inför studien identifierades 4 188 <strong>ungdomar</strong> som gick i årskurs 8 hösten år<br />

2000 eller i årskurs 9 hösten 2001 i kommunala skolor inom dåvarande<br />

Sydvästra sjukvårdsområdet. Dessa 4 188 <strong>ungdomar</strong> var målgruppen. Alla 44<br />

skolorna medverkade i projektet. 1 037 <strong>ungdomar</strong> födda 1986 <strong>och</strong> bosatta<br />

i studieområdet gick i skolor utanför studieområdet eller i andra skolformer,<br />

t.ex. privatskolor, <strong>och</strong> omfattas därför inte av studien.<br />

Av samtliga 4 188 <strong>ungdomar</strong> deltog 3 548 (84,7 %) – 1 812 pojkar<br />

(84,5 % av 2 144) <strong>och</strong> 1 736 flickor (84,9 % av 2 044) – i något moment.<br />

Totalt 15,3 % deltog inte i någon del av projektet. 10,5 % tackade nej till<br />

medverkan <strong>och</strong> 4,8 % deltog inte av andra orsaker, som frånvaro, svår kronisk<br />

sjukdom eller handkapp, utflyttning från studieområdet eller stora<br />

språksvårigheter.<br />

För 3 142 av de 3 548 <strong>ungdomar</strong>na finns kompletta uppgifter om BMI<br />

<strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>. Dessa 3 142 individer utgör 75 % av alla 4 188 <strong>ungdomar</strong>na<br />

i målgruppen. Resultaten i denna rapport baseras i huvudsak på dessa<br />

3 142 <strong>ungdomar</strong>, som i det följande kallas studiepopulationen. Av de 1 046<br />

<strong>ungdomar</strong>na i bortfallsgruppen var det 640 som inte deltog i ett enda<br />

moment. 406 deltog i något av momenten, men om dessa finns inte kompletta<br />

uppgifter om BMI <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Det är ganska små skillnader i BMI-värden mellan <strong>ungdomar</strong>na i studiepopulationen<br />

<strong>och</strong> de 235 <strong>ungdomar</strong> som det finns BMI-uppgifter om<br />

men som inte uppfyller kriterierna för att ingå i studiepopulationen.<br />

Medelvärdet <strong>bland</strong> flickorna som ingår är 21,1 kg/m 2 jämfört med<br />

21,2 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som inte ingår. För pojkarna är motsvarande siffror<br />

21,0 kg/m 2 för dem som ingår respektive 20,7 kg/m 2 för dem som inte<br />

ingår i studiepopulationen.<br />

Av de 3 142 <strong>ungdomar</strong>na som ingår i studiepopulationen har 2 604 <strong>ungdomar</strong><br />

ett värde på totalskalan för <strong>självkänsla</strong>. De övriga är bortfall, till största<br />

delen för att något av de 72 påståendena inte besvarades. Detta innebär


Bakgrund<br />

att antalet som har ett värde på någon av delskalorna är fler än dem som har<br />

ett värde på totalskalan. För att se om några systematiska skillnader fanns<br />

mellan bortfallsgruppen <strong>och</strong> studiegruppen analyserades medelvärden för<br />

BMI, fettmassa <strong>och</strong> ett mått på fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukningen.<br />

Detta gjordes för hela gruppen (N = 3 142), självkänslegruppen (N = 2<br />

604) <strong>och</strong> bortfallsgruppen (N = 538). Analysen ger ingen grund för att<br />

bortfallsgruppen skulle skilja sig från de övriga.<br />

Socioekonomiska faktorer <strong>och</strong> etnicitet<br />

En något större andel av barnen till gifta/sammanboende mödrar finns med<br />

i studiepopulationen än av <strong>ungdomar</strong>na med ensamstående mödrar.Av barnen<br />

till ensamstående mödrar finns 72,3 % med i studiepopulationen jämfört<br />

med 76,4 % av barnen till gifta/samboende mödrar.<br />

Det finns vissa socioekonomiska skillnader mellan studiepopulationen<br />

<strong>och</strong> bortfallsgruppen. Bland <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har låg utbildning deltog<br />

70,3 % i studien, jämfört med 74,6 % av de vars mödrar har medelhög<br />

utbildning <strong>och</strong> 80,6 % av <strong>ungdomar</strong>na vars mödrar är högutbildade. När det<br />

gäller föräldrarnas sysselsättning år 2000 var deltagandet något högre både<br />

41


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

42<br />

Tabell 5. Bortfall i respektive kommun/stadsdel, indelat efter kön (procent).<br />

Flickor Pojkar<br />

N Deltog Deltog ej N Deltog Deltog ej<br />

Botkyrka 450 78,7 21,3 440 76,4 23,6<br />

Huddinge 449 75,1 24,9 482 76,1 23,9<br />

Hägersten 102 76,5 23,5 98 73,5 26,5<br />

Liljeholmen 129 76,0 24,0 111 78,4 21,6<br />

Nykvarn 69 91,3 8,7 67 82,1 17,9<br />

Salem 76 77,6 22,4 98 74,5 25,5<br />

Skärholmen 157 74,5 25,5 201 71,6 28,4<br />

Södertälje 447 64,7 35,3 441 72,3 27,7<br />

Älvsjö 165 83,0 17,0 206 76,2 23,8<br />

Totalt 2 044 75,0 25,0 2 144 75,1 24,9<br />

<strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med förvärvsarbetande mödrar (76,6 %) <strong>och</strong> förvärvsarbetande<br />

fäder (77,2 %), jämfört med <strong>ungdomar</strong> med mödrar <strong>och</strong> fäder utan<br />

förvärvsarbete (70,4 % respektive 73,2 %).<br />

När det gäller etnicitet finns små skillnader i deltagande mellan de tre<br />

grupperna. Av <strong>ungdomar</strong>na med svensk bakgrund deltog 76,2 %, jämfört<br />

med 73,9 % av dem med utländsk bakgrund <strong>och</strong> 72,3 % av <strong>ungdomar</strong>na<br />

med invandrarbakgrund. Utgår man från moderns födelseland ligger andelen<br />

deltagande i studien mellan 71,4 % för <strong>ungdomar</strong> med mödrar födda i<br />

Finland <strong>och</strong> 77,5 % i gruppen Övriga världen.<br />

Kommuner <strong>och</strong> stadsdelar<br />

Kommunerna <strong>och</strong> stadsdelarna skiljer sig en del åt när det gäller andelen<br />

<strong>ungdomar</strong> som deltog i studien. Störst andel deltagande fanns i Nykvarns<br />

kommun med 86,8 %, medan andelen var minst i Södertälje kommun,<br />

68,5 %.<br />

Bortfallsgruppen i Södertälje skiljer sig en del från de i kommunen som<br />

deltog. En större andel av flickorna deltog inte där (tabell 5). Det var vidare<br />

en större andel <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund som inte deltog<br />

(34,8 %), jämfört med <strong>ungdomar</strong> med utländsk (28,4 %) respektive invandrarbakgrund<br />

(25,8 %). När det gäller utbildningsnivå ses inga skillnader i<br />

deltagande mellan <strong>ungdomar</strong> i Södertälje med låg- respektive högutbildade<br />

mödrar. Däremot deltog en mindre andel av de <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har<br />

medelhög utbildning. Det låga deltagandet i Södertälje kan härledas till<br />

några få skolor. Detta gör att man bör vara försiktig med tolkningen av de<br />

områdesspecifika analyserna för Södertälje.


Bakgrund<br />

43<br />

Studiepopulationens<br />

kännetecken<br />

Studiepopulationen utgörs av 3 142 <strong>ungdomar</strong>, 1 532 flickor (48,8 %) <strong>och</strong><br />

1 610 pojkar (51,2 %). Om dessa finns kompletta uppgifter om fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

i enkät 1 <strong>och</strong> information om BMI från kroppsundersökningen eller<br />

i ett fåtal fall från skolhälsovårdens rutinundersökning. Majoriteten av <strong>ungdomar</strong>na<br />

är födda 1986 (91,1 %), men en del är födda 1985 (2,9 %) <strong>och</strong><br />

1987 (6,0 %). Genomsnittsåldern hos <strong>ungdomar</strong>na i studiepopulationen var<br />

15,2 år då enkät 1 fylldes i.<br />

Socioekonomiska faktorer <strong>och</strong> etnicitet<br />

De flesta av <strong>ungdomar</strong>na i studiepopulationen bor på samma adress som sin<br />

mor (95,2 %), medan något färre (82,4 %) bor på samma adress som sin far.<br />

Fler fäder är gifta/sammanboende (81,1 %) jämfört med mödrarna (73,7 %).<br />

Det är alltså en större andel av mödrarna som är ensamstående.<br />

En tredjedel av <strong>ungdomar</strong>na har en högutbildad mor, drygt 20 % en lågutbildad<br />

mor <strong>och</strong> nästan hälften (46,7 %) har en mor med medelhög utbildning.<br />

Det är endast små skillnader mellan flickor <strong>och</strong> pojkar. För 1 980 (970<br />

flickor <strong>och</strong> 1 010 pojkar) av de 3 142 <strong>ungdomar</strong>na i studiepopulationen<br />

finns information om hushållsinkomst. Inte heller för inkomst ses några<br />

skillnader mellan könen. När det gäller boendet är något fler flickor trångbodda<br />

(26,7 %) jämfört med pojkarna (23,0 %). En något större andel av<br />

pojkarna bor rymligt (34,1 %) jämfört med flickorna (31,9 %).<br />

Tabell 6 visar fördelning av pojkar <strong>och</strong> flickor i studien efter svensk,<br />

utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund. 59,8 % av <strong>ungdomar</strong>na har svensk bakgrund,<br />

29,3 % har utländsk bakgrund <strong>och</strong> 10,9 % har invandrarbakgrund.<br />

En något större andel av flickorna har svensk bakgrund jämfört med pojkarna.<br />

Det är en större andel av pojkarna som har utländsk bakgrund,<br />

medan ungefär lika stor andel flickor <strong>och</strong> pojkar har invandrarbakgrund.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

44<br />

Tabell 6. Ungdomarna i studiepopulationen, indelade efter kön <strong>och</strong> etnicitet.<br />

Pojkar Flickor Totalt<br />

Etnicitet N Procent N Procent N Procent<br />

Svensk bakgrund 924 57,5 951 62,2 1 875 59,8<br />

Utländsk bakgrund 505 31,4 412 27,0 917 29,3<br />

Invandrarbakgrund 178 11,1 165 10,8 343 10,9<br />

En granskning av mödrarnas födelseländer visar att 64,9 % av <strong>ungdomar</strong>na<br />

har en svenskfödd mor. Näst största grupp är <strong>ungdomar</strong> med mödrar från<br />

Mellanöstern <strong>och</strong> Nordafrika (14,9 %), följt av <strong>ungdomar</strong> med mödrar<br />

födda i Finland (7,5 %). Det är små skillnader mellan könen i dessa <strong>och</strong><br />

övriga grupper.


Resultat – beskrivande del


Resultat – beskrivande del<br />

47<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong><br />

I detta kapitel beskrivs <strong>ungdomar</strong>nas stillasittande <strong>aktivitet</strong>er <strong>och</strong> deras fysiska<br />

<strong>aktivitet</strong>. Hur många som uppfyller rekommendationen om åtminstone<br />

60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag presenteras. Dessutom<br />

redovisas hur många som klarar WHO:s rekommendation om minst<br />

30 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på måttlig nivå per dag plus hård fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

i 20 minuter minst tre gånger per vecka.<br />

En tredje indelning som gjorts är i tre lika stora grupper (terciler) efter<br />

energiförbrukning på måttlig <strong>och</strong> hård intensitetsnivå. För detaljerad information<br />

om dessa indelningar, se metodavsnittet på sidan 34 <strong>och</strong> Appendix.<br />

Årstidsvariationer<br />

I undersökningar av fysisk <strong>aktivitet</strong> bör hänsyn tas till årstidsvariationer, speciellt<br />

i ett land med varierande klimat som Sverige. Datainsamlingen pågick<br />

under höst, vinter <strong>och</strong> vår, då eleverna var i skolan.Totalt besvarade 37,8 %<br />

av <strong>ungdomar</strong>na enkät 1 på hösten, 30,1 % på vintern <strong>och</strong> 31,9 % på våren.<br />

Det finns endast små skillnader i fysisk <strong>aktivitet</strong> mellan <strong>ungdomar</strong>na som<br />

svarade under respektive årstid (tabell 7). De som besvarade enkäten under<br />

vintermånaderna hade något mer stillasittande <strong>aktivitet</strong>. I övrigt tycks inte<br />

årstiden då enkäten besvarades ha någon större betydelse för den fysiska<br />

<strong>aktivitet</strong>en i denna studie.<br />

Stillasittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

Ungdomarna fick frågan hur många timmar i veckan de på fritiden ägnar<br />

sig åt <strong>aktivitet</strong>er som tv-/videotittande, datoranvändning <strong>och</strong> andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er som att läsa <strong>och</strong> prata i telefon. Pojkarna ägnade sig åt stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er i större utsträckning än flickorna. Både flickorna <strong>och</strong><br />

pojkarna ägnade mer tid åt stillasittande <strong>aktivitet</strong>er på helgerna än på var-


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

48<br />

Tabell 7. Antal timmar stillasittande <strong>aktivitet</strong> samt fysisk <strong>aktivitet</strong> på måttlig <strong>och</strong> hård intensitetsnivå<br />

per dag, efter årstid <strong>och</strong> kön.<br />

Stillasittande Måttlig fysisk Hård fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>aktivitet</strong><br />

Årstid N x –<br />

s x –<br />

s x –<br />

s<br />

Flickor Höst 588 4,6 1,9 1,2 0,9 0,4 0,5<br />

Vinter 458 5,0 2,1 1,1 0,8 0,3 0,5<br />

Vår 484 4,8 2,1 1,1 0,9 0,4 0,5<br />

Pojkar Höst 600 5,2 2,2 1,4 1,1 0,7 0,7<br />

Vinter 488 5,6 2,3 1,3 1,1 0,7 0,7<br />

Vår 519 5,2 2,2 1,3 1,1 0,8 0,7<br />

Tabell 8. Antal timmar stillasittande <strong>aktivitet</strong>er per dag vid olika percentiler,<br />

indelat efter kön.<br />

Antal timmar per dag<br />

P10 P25 Median P75 P90 x –<br />

Flickor Vardagar 2,0 3,0 4,5 6,0 7,5 4,6 2,1<br />

N=1 532 Helger 2,0 3,0 5,0 7,0 9,0 5,3 2,7<br />

Pojkar Vardagar 2,0 3,5 4,5 6,0 8,0 4,9 2,2<br />

N=1 610 Helger 2,5 4,0 6,0 8,5 11,0 6,3 3,1<br />

dagarna (tabell 8). I tabellen står P10 för tionde percentilen, som anger att<br />

10 % av flickorna var stillasittande 2,0 timmar eller kortare tid på vardagarna.<br />

Det bör understrykas att den stillasittande <strong>aktivitet</strong>en på vardagarna avser<br />

fritiden, dvs. den tid som <strong>ungdomar</strong>na satt utöver skoltid.<br />

Både pojkar <strong>och</strong> flickor angav att de tittade på tv/video i genomsnitt 2,1<br />

timmar per dag på vardagar. På helgerna ökade tittandet till 2,6 timmar för<br />

flickorna <strong>och</strong> 2,8 timmar för pojkarna. Det skiljer betydligt mer mellan<br />

könen när det gäller datoranvändning <strong>och</strong> andra stillasittande <strong>aktivitet</strong>er.<br />

Pojkarna satt mer framför datorn, 1,8 timmar per dag på vardagarna <strong>och</strong> 2,5<br />

timmar per dag på helgerna. Motsvarande siffror är 1,0 respektive 1,2 timmar<br />

för flickorna. Flickorna ägnade däremot mer tid åt andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er än vad pojkarna gjorde, 1,4 timmar per dag på vardagarna <strong>och</strong><br />

1,5 timmar per dag på helgerna, jämfört med 0,9 respektive 1,0 timmar för<br />

pojkarna.<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

Betydande skillnader ses mellan grupperna när stillasittande <strong>aktivitet</strong>er studeras<br />

efter moderns utbildningsnivå (tabell 9). Ungdomar med lågutbildade<br />

mödrar ägnade mest tid åt stillasittande <strong>aktivitet</strong>er både på vardagar <strong>och</strong> hel-<br />

s


Tabell 9. Antal timmar stillasittande <strong>aktivitet</strong>er, indelat efter kön <strong>och</strong><br />

moderns utbildningsnivå.<br />

Vardagar Helger<br />

Utbildningsnivå N x –<br />

s x –<br />

Flickor Låg 324 5,1 2,4 5,5 3,0<br />

Medelhög 662 4,6 2,0 5,3 2,6<br />

Hög 476 4,2 1,9 5,1 2,4<br />

Pojkar Låg 298 5,2 2,4 6,5 3,4<br />

Medelhög 738 4,9 2,2 6,4 3,0<br />

Hög 498 4,7 2,1 6,2 3,0<br />

Resultat – beskrivande del<br />

ger, följt av <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har medelhög utbildning. Ungdomar<br />

med högutbildade mödrar ägnade minst tid åt stillasittande <strong>aktivitet</strong>er.<br />

Samma mönster ses <strong>bland</strong> flickor <strong>och</strong> pojkar. Mönstret kvarstår för stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er på vardagarna, även om man tar hänsyn till etnicitet.Antal<br />

timmar stillasittande på helgerna blir däremot jämnare fördelat.<br />

Studerar man tv-/videotittande, datoranvändande <strong>och</strong> andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er separat i relation till moderns utbildningsnivå, ser man att det<br />

finns skillnader mellan grupperna när det gäller tv-/videotittande. Ungdomar<br />

med lågutbildade mödrar tillbringade mer tid framför tv:n/videon än<br />

dem vars mödrar har medelhög <strong>och</strong> hög utbildning. Ungdomar med lågutbildade<br />

mödrar satt i genomsnitt 2,4 timmar framför tv:n/videon på vardagar,<br />

jämfört med 2,2 <strong>och</strong> 1,8 timmar för dem vars mödrar har medelhög<br />

<strong>och</strong> hög utbildning. På helger är motsvarande antal timmar 2,9; 2,8 <strong>och</strong> 2,5<br />

för <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har låg, medelhög respektive hög utbildningsnivå.<br />

Skillnaderna finns både <strong>bland</strong> flickorna <strong>och</strong> pojkarna. Däremot finns<br />

inga skillnader mellan grupperna i datoranvändning eller andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er.<br />

Även vid indelning efter etnicitet ses betydande skillnader mellan grupperna<br />

(tabell 10). Ungdomar med svensk bakgrund ägnade sig minst åt stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er, följt av <strong>ungdomar</strong> med utländsk bakgrund <strong>och</strong> därefter<br />

<strong>ungdomar</strong> med invandrarbakgrund. Det gäller både på vardagar <strong>och</strong> helger<br />

samt för både flickor <strong>och</strong> pojkar. Detta mönster kvarstår även om man<br />

tar hänsyn till moderns utbildningsnivå, förutom när det gäller pojkarnas<br />

stillasittande <strong>aktivitet</strong>er på helgerna. Pojkar med svensk bakgrund ägnade sig<br />

då något mer åt dessa <strong>aktivitet</strong>er (6,4 timmar) än pojkar med utländsk bakgrund<br />

(6,3 timmar).<br />

Boende<br />

Tittar man närmare på hur mycket stillasittande <strong>aktivitet</strong>er <strong>ungdomar</strong>na<br />

ägnar sig åt utifrån om de bor trångt eller rymligt, ses att trångbodda <strong>ungdomar</strong><br />

sitter i något högre utsträckning, 5,2 timmar för flickorna <strong>och</strong> 5,5<br />

s<br />

49


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

50<br />

Tabell 10. Antal timmar stillasittande <strong>aktivitet</strong>er, indelat efter kön<br />

<strong>och</strong> etnicitet.<br />

Vardagar Helger<br />

Etnicitet N x –<br />

s x –<br />

Flickor Svensk bakgrund 951 4,4 1,9 5,0 2,5<br />

Utländsk bakgrund 412 4,9 2,3 5,6 2,8<br />

Invandrarbakgrund 165 5,2 2,3 6,3 3,0<br />

Pojkar Svensk bakgrund 924 4,7 2,2 6,2 3,1<br />

Utländsk bakgrund 505 5,1 2,2 6,4 3,1<br />

Invandrarbakgrund 178 5,3 2,4 6,6 3,1<br />

timmar för pojkarna, jämfört med dem som bor rymligt, där flickorna sitter<br />

4,5 timmar <strong>och</strong> pojkarna 5,1 timmar. Det är tv-/videotittandet som står<br />

för nästan hela skillnaden mellan grupperna. I stort sett inga skillnader finns<br />

mellan grupperna vad gäller användning av datorer <strong>och</strong> andra stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er.<br />

Variationer i fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

I tabell 11 presenteras variationer i <strong>ungdomar</strong>nas fysiska <strong>aktivitet</strong> på måttlig<br />

<strong>och</strong> hård intensitetsnivå. Fördelningarna skiljer sig avsevärt mellan flickor<br />

<strong>och</strong> pojkar. Pojkarna var betydligt mer fysiskt aktiva än flickorna. Hälften<br />

av pojkarna var fysiskt aktiva på hård intensitetsnivå 0,6 timmar per dag<br />

(medianen) eller mer, medan hälften var aktiva kortare tid på hård nivå.<br />

Bland flickorna är medianen på hård fysisk <strong>aktivitet</strong> endast 0,1 timmar per<br />

dag.<br />

Tabell 11. Antal timmar måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag vid olika percentiler, indelat<br />

efter kön.<br />

Antal timmar per dag<br />

Aktivitetsnivå P10 P25 Median P75 P90 x –<br />

Flickor Måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> 0,4 0,6 0,9 1,4 2,2 1,1 0,9<br />

N=1 532 Hård fysisk <strong>aktivitet</strong> 0 0 0,1 0,5 1,0 0,4 0,5<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> 0,5 0,8 1,2 1,9 2,8 1,5 1,0<br />

Pojkar Måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> 0,4 0,6 1,0 1,6 2,6 1,3 1,1<br />

N=1 610 Hård fysisk <strong>aktivitet</strong> 0 0,2 0,6 1,1 1,7 0,7 0,7<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> 0,7 1,1 1,7 2,6 4,0 2,0 1,5<br />

s<br />

s


Promenader <strong>och</strong> cykling<br />

Resultat – beskrivande del<br />

I den totala dagliga fysiska <strong>aktivitet</strong>en ingår transport mellan olika ställen<br />

<strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>er. Ungdomarna fick i enkät 1 besvara en fråga om hur många<br />

dagar per skolvecka de cyklar eller går till/från skolan. 73,6 % angav att de<br />

cyklar eller går till/från skolan varje dag, medan 16,6 % aldrig gör det. Det<br />

finns inga skillnader mellan könen i detta avseende. Vissa skillnader finns<br />

dock mellan de olika geografiska områdena, vilket redovisas i kapitlet Områdesvisa<br />

resultat om fysisk <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> på sidan 81.<br />

Även när det gäller cykling <strong>och</strong> promenader på fritiden ses variationer<br />

inom områdena. Det finns en liten grupp <strong>ungdomar</strong> (4,7 %) som uppgav att<br />

de aldrig går eller cyklar, varken till skolan eller på fritiden (tabell 12).<br />

Tabell 12. Antal <strong>ungdomar</strong> som cyklar <strong>och</strong> promenerar, procent av det totala antalet<br />

inom parentes.<br />

Cyklar eller går på fritiden<br />

Aldrig Minst en gång Totalt<br />

per vecka<br />

Cyklar eller går Aldrig 147 (4,7) 375 (11,9) 522 (16,6)<br />

till/från skolan Minst en gång per vecka 366 (11,6) 2 254 (71,8) 2 620 (83,4)<br />

Totalt 513 (16,3) 2 629 (83,7) 3 142 (100,0)<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> på idrottslektionerna<br />

När det gäller fysisk <strong>aktivitet</strong> på idrottslektionerna i skolan svarade 90,1 %<br />

av flickorna <strong>och</strong> 96,0 % av pojkarna att de alltid eller för det mesta deltar.<br />

Det är inga större skillnader mellan de olika kommunerna <strong>och</strong> stadsdelarna<br />

i studieområdet. Det finns heller inga skillnader mellan <strong>ungdomar</strong> med<br />

olika etnisk bakgrund. Endast 42 elever angav att de aldrig brukar delta.<br />

Av pojkarna svarade 80,8 % att de brukar röra sig hela tiden under<br />

idrottslektionerna, medan 58,7 % av flickorna angav samma sak. Högaktiva<br />

<strong>ungdomar</strong> enligt indelning efter energiförbrukning (se metodavsnittet,<br />

sidan 34) rör sig i större utsträckning hela tiden under idrottslektionerna<br />

(81,6 %), jämfört med medelaktiva (72,2 %) <strong>och</strong> lågaktiva (56,3 %) <strong>ungdomar</strong>.<br />

Det gäller både flickor <strong>och</strong> pojkar.<br />

Organiserad idrott <strong>och</strong> oorganiserade<br />

<strong>aktivitet</strong>er på fritiden<br />

För att närmare studera <strong>ungdomar</strong>nas fysiska <strong>aktivitet</strong> på fritiden ställdes<br />

frågor om deltagande i organiserade idrotts<strong>aktivitet</strong>er <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> i<br />

oorganiserad form (tabell 13). En större andel av pojkarna (60,9 %) var<br />

51


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

52<br />

Tabell 13. Antal <strong>ungdomar</strong> som är aktiva i någon<br />

idrottsförening <strong>och</strong>/eller aktiva på egen hand,<br />

procent inom parentes.<br />

Aktiva på Aktiva i idrottsförening<br />

egen hand ja nej<br />

Flickor ja 423 (28,0) 484 (32,0)<br />

nej 265 (17,5) 340 (22,5)<br />

Pojkar ja 775 (48,7) 450 (28,2)<br />

nej 194 (12,2) 172 (10,9)<br />

fysiskt aktiva i någon idrottsförening eller sportklubb, jämfört med flickorna<br />

(45,5 %). Pojkarna var även i större utsträckning aktiva på egen hand –<br />

76,9 % av pojkarna var fysiskt aktiva i oorganiserade <strong>aktivitet</strong>er. Motsvarande<br />

siffra <strong>bland</strong> flickorna är 60,0 %. Det är alltså ganska stora skillnader mellan<br />

könen i detta avseende. Det är även avsevärda skillnader mellan de olika<br />

geografiska områdena. Dessa redovisas i kapitlet Områdesvisa resultat om fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> på sidan 84.<br />

Av pojkarna som varken var aktiva i idrottsförening eller på egen hand<br />

(nej/nej) svarade 47 % att de skulle vilja vara mera aktiva (för områdesvisa<br />

resultat, se sidan 85). Även <strong>bland</strong> de pojkar som var aktiva både i förening<br />

<strong>och</strong> på egen hand skulle 42 % vilja vara mera aktiva. Bland flickorna svarade<br />

hela 70 % av dem som inte var aktiva i förening eller på egen hand att<br />

de skulle vilja vara mer aktiva.Av de redan aktiva (ja/ja) ville 67 % vara ännu<br />

mera aktiva.<br />

Sextio minuter fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

på minst måttlig nivå per dag<br />

Bland <strong>ungdomar</strong>na i studien var det 71,2 % som klarade rekommendationen<br />

om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag (tabell 14).<br />

En betydligt större andel av pojkarna kom upp i tillräckligt många minuter.<br />

Skillnaden mellan könen är stor, <strong>och</strong> drygt var tredje flicka klarade inte<br />

rekommendationen.<br />

67 % av pojkarna som varken var aktiva i förening eller på egen hand<br />

klarade inte rekommendationen om 60 minuter per dag, medan 7 % av pojkarna<br />

som var aktiva både i förening <strong>och</strong> på egen hand inte gjorde det. För<br />

flickorna är motsvarande siffror 69 % av dem som inte var aktiva <strong>och</strong> 13 %<br />

av dem som var aktiva i förening <strong>och</strong> på egen hand.<br />

Utbildningsnivå, etnicitet m.m.<br />

Det finns inga skillnader i andel flickor som klarade rekommendationen om<br />

60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag mellan dem som har mödrar med låg,


Tabell 14. Andel <strong>ungdomar</strong> som klarade respektive inte<br />

klarade den rekommenderade nivån på 60 minuter fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag, indelade efter kön<br />

(procent).<br />

Klarade Klarade ej<br />

N rekommendationen rekommendationen<br />

Flickor 1 532 64,2 35,8<br />

Pojkar 1 610 77,8 22,2<br />

Totalt 3 142 71,2 28,8<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 15. Andel <strong>ungdomar</strong> som klarade respektive inte klarade den rekommenderade<br />

nivån på 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag, indelade efter kön <strong>och</strong><br />

etnicitet (procent).<br />

Klarade Klarade ej<br />

Etnicitet N rekommendationen rekommendationen<br />

Flickor Svensk bakgrund 951 65,1 34,9<br />

Utländsk bakgrund 412 62,6 37,4<br />

Invandrarbakgrund 165 61,8 38,2<br />

Pojkar Svensk bakgrund 924 75,5 24,5<br />

Utländsk bakgrund 505 80,2 19,8<br />

Invandrarbakgrund 178 83,7 16,3<br />

medelhög respektive hög utbildning. För pojkarna är bilden annorlunda. En<br />

större andel av pojkarna med högutbildade mödrar klarade inte rekommendationen<br />

(25,3 %), jämfört med pojkar till mödrar med medelhög<br />

(21,0 %) respektive låg utbildning (19,8 %). När <strong>ungdomar</strong>na delas in efter<br />

boende eller efter hushållsinkomst ses inga skillnader i andelen som klarade<br />

rekommendationen.<br />

Efter indelning i etniska grupper ser man skillnader mellan <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk, utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund (tabell 15). Skillnaderna är<br />

olika för pojkar <strong>och</strong> flickor. Bland flickorna var det störst andel av dem med<br />

invandrarbakgrund som inte klarade rekommendationen, medan det var<br />

flest pojkar med svensk bakgrund som inte var fysiskt aktiva på minst måttlig<br />

nivå 60 minuter per dag.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> enligt WHO:s rekommendation<br />

WHO antog 2003 en rekommendation om att barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> bör<br />

vara fysiskt aktiva på måttlig nivå minst 30 minuter per dag samt fysiskt aktiva<br />

på hård intensitetsnivå i 20 minuter minst tre gånger per vecka. 41 Skill-<br />

53


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

54<br />

Tabell 16. Andel <strong>ungdomar</strong> som klarade respektive inte<br />

klarade WHO:s rekommendation om fysisk <strong>aktivitet</strong>,<br />

indelade efter kön (procent).<br />

Klarade Klarade ej<br />

N rekommendationen rekommendationen<br />

Flickor 1 532 49,9 50,1<br />

Pojkar 1 610 67,8 32,2<br />

naden mellan denna rekommendation <strong>och</strong> rekommendationen på 60 minuter<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag är att WHO:s rekommendation kräver hård<br />

motion som tillägg till den måttliga.<br />

Även enligt WHO:s rekommendation visar studien stora skillnader mellan<br />

könen (tabell 16) när det gäller hur många som klarade den. Jämfört<br />

med rekommendationen på 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag var det färre<br />

<strong>ungdomar</strong> som klarade WHO:s rekommendation. Endast hälften av flickorna<br />

kom upp i rekommenderade antal minuter.<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

En något större andel av flickorna vars mödrar är högutbildade (52,9 %)<br />

klarade WHO:s rekommendation, jämfört med flickor vilkas mödrar har<br />

medelhög (48,8 %) <strong>och</strong> låg utbildning (47,5 %). Bland pojkarna klarade de<br />

med mödrar med låg utbildning rekommendationen i störst utsträckning<br />

(70,1 %). Motsvarande andelar <strong>bland</strong> pojkar till mödrar med medelhög<br />

respektive hög utbildning är 67,5 % <strong>och</strong> 66,7 %.<br />

Vid indelning efter etnicitet ser förhållandet mellan de tre grupperna<br />

likadant ut som för rekommendationen om 60 minuters fysisk <strong>aktivitet</strong> per<br />

dag. Flickorna med svensk bakgrund (51,7 %) respektive pojkarna med<br />

invandrarbakgrund (73,6 %) klarade i störst utsträckning WHO:s rekommendation.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning<br />

För närmare studier av fysisk <strong>aktivitet</strong> används en indelning i tre lika stora<br />

grupper (lågaktiva, medelaktiva <strong>och</strong> högaktiva) efter hur mycket energi man<br />

förbrukar vid fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå. Denna indelning i terciler<br />

har gjorts separat för pojkar <strong>och</strong> flickor, eftersom de flesta jämförelser<br />

syftar till att utröna hur högaktiva individer skiljer sig från medelaktiva <strong>och</strong><br />

lågaktiva av samma kön. För att bestämma dessa grupper har <strong>ungdomar</strong>nas<br />

skattade energiförbrukning på måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> beräknats (se<br />

metodavsnittet <strong>och</strong> Appendix).<br />

I figur 4 <strong>och</strong> figur 5 presenteras de kumulativa frekvenserna för flickornas<br />

<strong>och</strong> pojkarnas energiförbrukning i megajoule (MJ) på måttlig respekti-


%<br />

100<br />

50<br />

Flickor<br />

Pojkar<br />

0<br />

0 2 4 6 8<br />

10<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Måttlig energi<br />

(MJ/dag)<br />

enligt enkät 1<br />

Figur 4. Kumulativ frekvensfördelning som visar <strong>ungdomar</strong>nas energiförbrukning<br />

(MJ/dag) på måttlig intensitetsnivå per dag, uppdelad på kön.<br />

%<br />

100<br />

50<br />

Flickor<br />

Pojkar<br />

0 0 5 10 15<br />

Hård energi<br />

(MJ/dag)<br />

enligt enkät 1<br />

Figur 5. Kumulativ frekvensfördelning som visar <strong>ungdomar</strong>nas energiförbrukning<br />

(MJ/dag) på hård intensitetsnivå per dag, uppdelad på kön.<br />

ve hård fysisk intensitetsnivå. När det gäller måttlig <strong>aktivitet</strong> var pojkarna<br />

mer aktiva än flickorna. För hård fysisk <strong>aktivitet</strong> ses betydligt större skillnader<br />

mellan könen. Det var t.ex. en mycket större andel av flickorna som inte<br />

ägnade sig åt någon hård fysisk <strong>aktivitet</strong> (37,5 %) än av pojkarna (18,1 %).<br />

Vid indelning i terciler med flickor <strong>och</strong> pojkar var för sig, får man nedanstående<br />

antal timmar som <strong>ungdomar</strong>na var fysiskt aktiva på respektive<br />

<strong>aktivitet</strong>snivå (tabell 17). Man ser att de lågaktiva flickorna var fysiskt aktiva<br />

på måttlig eller hård nivå i genomsnitt 0,6 timmar per dag. Motsvarande<br />

siffra för pojkarna är 0,9 timmar per dag.<br />

55


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

56<br />

Tabell 17. Antal timmar per dag som <strong>ungdomar</strong>na<br />

var fysiskt aktiva på måttlig <strong>och</strong> hård nivå, indelat efter<br />

energiförbrukning.<br />

Antal timmar per dag<br />

Aktivitetsnivåa N Median x –<br />

s<br />

Flickor Lågaktiva 510 0,6 0,6 0,3<br />

Medelaktiva 511 1,3 1,3 0,4<br />

Högaktiva 511 2,3 2,6 1,2<br />

Pojkar Lågaktiva 536 0,9 0,9 0,4<br />

Medelaktiva 537 1,7 1,8 0,5<br />

Högaktiva 537 3,0 3,5 1,5<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

Utbildningsnivå, etnicitet m.m.<br />

Vid indelning efter moderns utbildningsnivå ses inga tydliga skillnader i<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>, enligt energiförbrukning, mellan flickorna i de olika nivåerna.<br />

Bland pojkarna hade de med högutbildade mödrar lägre energiförbrukning<br />

på måttlig <strong>och</strong> hård intensitetsnivå än pojkarna vars mödrar har låg <strong>och</strong><br />

medelhög utbildning (tabell 18).<br />

Vid indelning efter boende ses inga skillnader mellan grupperna vare sig<br />

<strong>bland</strong> flickorna eller pojkarna.Tittar man närmare på hushållsinkomsten ser<br />

man inga skillnader för flickorna, medan pojkarna från hushåll med låg<br />

inkomst har något högre energiförbrukning på måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

(4,8 MJ/dag) jämfört med pojkar från hushåll med medelhög<br />

(4,2 MJ/dag) <strong>och</strong> hög inkomst (4,4 MJ/dag).<br />

Tabell 18. Energiförbrukning (MJ/dag) för fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

på måttlig <strong>och</strong> hård nivå, indelad efter kön <strong>och</strong> moderns<br />

utbildningsnivå.<br />

Energiförbrukning (MJ/dag)<br />

Utbildningsnivå N Median x –<br />

s<br />

Flickor Låg 324 1,7 2,3 2,0<br />

Medelhög 662 1,8 2,3 2,0<br />

Hög 476 1,8 2,3 1,8<br />

Pojkar Låg 298 4,0 4,7 3,5<br />

Medelhög 738 4,1 4,7 3,5<br />

Hög 498 3,3 3,8 2,7


Tabell 19. Energiförbrukning (MJ/dag) för fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

på måttlig <strong>och</strong> hård nivå, indelad efter kön <strong>och</strong> etnicitet.<br />

Energiförbrukning (MJ/dag)<br />

Etnicitet N Median x –<br />

s<br />

Flickor Svensk bakgrund 951 1,7 2,3 1,9<br />

Utländsk bakgrund 412 1,8 2,3 2,0<br />

Invandrarbakgrund 165 1,6 2,2 1,9<br />

Pojkar Svensk bakgrund 924 3,5 4,1 3,2<br />

Utländsk bakgrund 505 4,3 4,9 3,6<br />

Invandrarbakgrund 178 4,0 4,7 3,2<br />

Resultat – beskrivande del<br />

57<br />

Vid indelning efter etnicitet ses inga väsentliga skillnader <strong>bland</strong> flickorna.<br />

Bland pojkar ses dock att de med svensk bakgrund har lägre energiförbrukning<br />

på måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong>, jämfört med pojkar med<br />

utländsk bakgrund respektive invandrarbakgrund (tabell 19).


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

58<br />

Matvanor <strong>och</strong> rökvanor<br />

I detta kapitel redovisas <strong>ungdomar</strong>nas <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> rökvanor enligt<br />

enkätsvaren.<br />

Måltidsordning<br />

Flickorna <strong>och</strong> pojkarna i studien skiljer sig en del åt när det gäller måltidsvanor<br />

(tabell 20). Endast två tredjedelar av flickorna åt frukost 4–5 dagar<br />

under en skolvecka, jämfört med tre fjärdedelar av pojkarna. 16,7 % av flickorna<br />

<strong>och</strong> 11,7 % av pojkarna åt frukost högst en dag per skolvecka. Motsvarande<br />

tendens ses för lunchen <strong>och</strong> middagsmålet på vardagarna. Pojkarna åt<br />

i större utsträckning även dessa måltider. Middag åt dock de allra flesta.<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

Vid indelning efter moderns utbildningsnivå ses tydliga skillnader i frukostvanor<br />

mellan de tre grupperna (tabell 21). Betydligt färre av <strong>ungdomar</strong>na<br />

med lågutbildade mödrar åt frukost 4–5 dagar under en skolvecka, jämfört<br />

Tabell 20. Andel <strong>ungdomar</strong> som åt frukost, lunch <strong>och</strong> middag högst<br />

en dag/skolvecka, 2-3 dagar/skolvecka respektive 4-5 dagar/skolvecka,<br />

indelat efter kön (procent).<br />

Ingen eller 2–3 4–5<br />

Måltid Kön N 1 dag/vecka dagar/vecka dagar/vecka<br />

Frukost Flickor 1 521 16,7 15,2 68,1<br />

Pojkar 1 601 11,7 13,2 75,1<br />

Lunch Flickor 1 525 4,2 16,1 79,7<br />

Pojkar 1 596 2,3 12,2 85,5<br />

Middag Flickor 1 530 0,8 5,3 93,9<br />

Pojkar 1 603 1,2 2,9 95,9


Tabell 21. Andel <strong>ungdomar</strong> som åt frukost, lunch <strong>och</strong> middag högst<br />

en dag/skolvecka, 2-3 dagar/skolvecka respektive 4-5 dagar/skolvecka,<br />

indelat efter moderns utbildningsnivå (procent).<br />

Ingen eller 2–3 4–5<br />

Måltid Utbildningsnivå N 1 dag/vecka dagar/vecka dagar/vecka<br />

Frukost Låg 616 22,1 19,8 58,1<br />

Medelhög 1 390 13,8 13,8 72,4<br />

Hög 971 7,8 10,5 81,7<br />

Lunch Låg 614 3,8 14,1 82,1<br />

Medelhög 1 393 3,3 15,4 81,3<br />

Hög 970 2,9 12,4 84,7<br />

Middag Låg 619 1,5 6,7 91,8<br />

Medelhög 1 396 0,9 3,5 95,6<br />

Hög 973 0,5 2,3 97,2<br />

Resultat – beskrivande del<br />

med <strong>ungdomar</strong>na vars mödrar har medelhög respektive hög utbildning. Det<br />

var också en större andel av <strong>ungdomar</strong>na med lågutbildade mödrar som åt<br />

frukost högst en dag per skolvecka.<br />

När det gäller lunchmåltiden ses små skillnader mellan grupperna. Däremot<br />

ses tendensen att <strong>ungdomar</strong> med högutbildade mödrar i något större<br />

utsträckning åt middag, jämfört med <strong>ungdomar</strong> vars mor har låg utbildning.<br />

När man studerar måltidsvanor i relation till etnicitet framgår att <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk bakgrund i större utsträckning än <strong>ungdomar</strong> med<br />

utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund åt frukost 4–5 dagar per skolvecka, 78,5 %<br />

jämfört med 66,3 % <strong>och</strong> 48,8 %. Denna skillnad kvarstår när man tar hänsyn<br />

till moderns utbildningsnivå. När det gäller lunchen är det små skillnader<br />

mellan grupperna, <strong>och</strong> den skillnad som finns är omvänd – dvs. <strong>ungdomar</strong><br />

med invandrarbakgrund åt något oftare lunch än dem med utländsk<br />

<strong>och</strong> svensk bakgrund. För middagsmålet är ordningen densamma som vid<br />

frukosten.<br />

Ser man närmare på <strong>matvanor</strong>na i förhållande till moderns födelseland<br />

finns endast marginella skillnader i lunch- <strong>och</strong> middagsvanor. När det gäller<br />

att äta frukost eller inte ser det dock annorlunda ut.Av <strong>ungdomar</strong>na vars<br />

mor kommer från Mellanöstern eller Nordafrika åt 26,4 % aldrig frukost<br />

eller endast en dag varje skolvecka, <strong>och</strong> detta gäller också för 29,4 % i gruppen<br />

Övriga världen. Av <strong>ungdomar</strong>na vars mor har Sverige som ursprungsland<br />

åt 10,1 % frukost lika sällan, medan 78,4 % av dem angav att de åt frukost<br />

4–5 dagar varje skolvecka. Endast hälften av <strong>ungdomar</strong>na i gruppen<br />

från Mellanöstern <strong>och</strong> Nordafrika åt frukost 4–5 dagar per skolvecka.<br />

59


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

60<br />

Lunchvanor<br />

Granskar man lunchmåltiden <strong>och</strong> undersöker var <strong>ungdomar</strong>na brukade äta<br />

lunch <strong>och</strong> vad de åt, framgår att de allra flesta i studien brukade äta lunch i<br />

skolmatsalen (87,2 %). Det är endast små skillnader mellan könen i detta<br />

avseende. Däremot finns olikheter mellan <strong>ungdomar</strong>na till låg- respektive<br />

högutbildade mödrar. Fler av barnen till högutbildade angav att de åt lunch<br />

i skolmatsalen (91,6 %), jämfört med barn till lågutbildade mödrar (83,8 %).<br />

De senare åt i större utsträckning lunch hemma eller hos en kompis.<br />

När det gäller lunchvanor i relation till etnicitet så åt <strong>ungdomar</strong> med<br />

svensk bakgrund oftare lunch i skolmatsalen än <strong>ungdomar</strong> med utländsk<br />

respektive invandrarbakgrund, vilka oftare åt lunch hemma eller hos en<br />

kompis.<br />

De flesta av <strong>ungdomar</strong>na svarade att de oftast äter lagad mat till lunch<br />

(83,2 %). Knappt 6 % angav att de oftast äter fil, flingor, smörgås eller frukt<br />

<strong>och</strong> 5,2 % att de oftast äter hamburgare, pizza, kebab, korv eller sallad. 4,6 %<br />

angav att de oftast äter godis, kakor, bullar eller annat, medan 1,5 % svarade<br />

att de oftast inte äter lunch.<br />

Mellanmål<br />

Ungdomarna fick även besvara frågor om sina vanor när det gäller mellanmål.<br />

Frågor ställdes om både nyttiga mellanmål (t.ex. yoghurt, frukt, smörgås<br />

eller ett glas mjölk) <strong>och</strong> onyttiga mellanmål (t.ex. godis, kakor <strong>och</strong> bullar,<br />

chips eller läsk). Totalt sett åt pojkarna både fler nyttiga <strong>och</strong> onyttiga<br />

mellanmål per dag än flickorna (tabell 22).<br />

Man ser en skillnad mellan de <strong>ungdomar</strong> som åt frukost 4–5 dagar per<br />

skolvecka <strong>och</strong> övriga. De som hade mer regelbundna frukostvanor åt färre<br />

onyttiga mellanmål per dag. Bland flickorna var antalet onyttiga mellanmål<br />

1,2 per dag <strong>bland</strong> dem med mer regelbundna frukostvanor, jämfört med 1,6<br />

för övriga. Hos pojkarna är motsvarande siffror är 1,3 respektive 1,7 onyttiga<br />

mellanmål per dag. När det gäller nyttiga mellanmål är förhållandet det<br />

omvända, men det finns endast små skillnader. De <strong>ungdomar</strong> som åt frukost<br />

4–5 dagar per skolvecka åt flest nyttiga mellanmål per dag. Detta gäller både<br />

flickor <strong>och</strong> pojkar.<br />

Tabell 22. Antal nyttiga <strong>och</strong> onyttiga mellanmål per dag,<br />

indelat efter kön.<br />

Nyttiga mellanmål Onyttiga mellanmål<br />

N x –<br />

s N x –<br />

s<br />

Flickor 1 483 1,7 0,9 1 483 1,3 1,1<br />

Pojkar 1 550 2,0 1,0 1 544 1,4 1,1


Middagsvanor<br />

På en fråga om middagsmålet svarade över hälften av <strong>ungdomar</strong>na att de<br />

äter middag tillsammans med någon av sina föräldrar 6–7 dagar per vecka.<br />

Andelen pojkar är något större än andelen flickor, 57,9 % jämfört med<br />

50,5 %. Drygt en tiondel av <strong>ungdomar</strong>na angav att de högst två dagar per<br />

vecka äter middag tillsammans med någon av sina föräldrar.<br />

Oregelbundna <strong>och</strong> regelbundna måltider<br />

För att ytterligare fördjupa studierna av <strong>matvanor</strong> indelades måltidsvanorna<br />

i oregelbundna <strong>matvanor</strong>, regelbundna <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> en mellangrupp, som<br />

beskrivs i metodavsnittet på sidan 35. Enligt denna indelning hade en större<br />

andel av flickorna oregelbundna <strong>matvanor</strong>, 36,8 %, jämfört med 25,9 %<br />

av pojkarna. Bland flickorna hade 36,4 % regelbundna <strong>matvanor</strong>, medan<br />

motsvarande siffra för pojkarna är 48,2 %.<br />

Vid indelning efter moderns utbildningsnivå ses skillnader mellan grupperna.<br />

Ungdomar med lågutbildade mödrar hade i högre utsträckning oregelbundna<br />

<strong>matvanor</strong> (42,7 %), jämfört med <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har<br />

medelhög (31,7 %) <strong>och</strong> hög utbildning (21,1 %). Skillnaderna finns både<br />

<strong>bland</strong> flickorna <strong>och</strong> pojkarna.<br />

Studeras oregelbundna/regelbundna <strong>matvanor</strong> efter hushållsinkomst ses<br />

att färre <strong>ungdomar</strong> från hem med låg inkomst hade regelbundna måltidsvanor<br />

(38,4 %) än <strong>ungdomar</strong> från hushåll med medelhög (47,8 %) <strong>och</strong> hög<br />

inkomst (49,5 %). Samma tendens ses vid indelning efter boende. En mindre<br />

andel av <strong>ungdomar</strong>na som bodde trångt hade regelbundna <strong>matvanor</strong><br />

(34,9 %), jämfört med dem som bodde ”medeltrångt” (43,7 %) respektive<br />

rymligt (46,3 %).<br />

Även vid indelning efter etnicitet finns skillnader. Ungdomar med<br />

invandrarbakgrund hade i störst utsträckning oregelbundna <strong>matvanor</strong><br />

(49,4 %), jämfört med <strong>ungdomar</strong> med utländsk (35,5 %) <strong>och</strong> svensk bakgrund<br />

(25,9 %). Skillnaderna finns <strong>bland</strong> båda könen <strong>och</strong> kvarstår även om<br />

hänsyn tas till moderns utbildningsnivå.<br />

Konsumtion av olika livsmedel<br />

Resultat – beskrivande del<br />

I enkät 1 ingick frågor om olika livsmedel. I tabell 23 redovisas hur många<br />

dagar per vecka som <strong>ungdomar</strong>na åt några av dessa livsmedel. Flickorna åt<br />

frukt <strong>och</strong> grönsaker oftare än pojkarna.Tittar man på frukt <strong>och</strong> grönsaker<br />

sammantaget framgår att 37,3 % av flickorna <strong>och</strong> 27,8 % av pojkarna åt<br />

frukt <strong>och</strong>/eller grönsaker varje dag. Av flickorna åt 11,4 % både frukt <strong>och</strong><br />

grönsaker varje dag medan 7,9 % av pojkarna gjorde det.<br />

61


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

62<br />

Tabell 23. Ungdomarnas konsumtion av utvalda livsmedel, efter kön (procent).<br />

Antal dagar per vecka<br />

Livsmedel Kön N Aldrig 1–2 dagar/vecka 3–6 dagar/vecka Varje dag<br />

Frukt Flickor 1 532 4,8 29,8 46,1 19,3<br />

Pojkar 1 601 7,0 35,5 40,9 16,6<br />

Grönsaker Flickor 1 528 3,0 19,4 48,1 29,5<br />

Pojkar 1 597 5,4 27,5 47,8 19,3<br />

Lätt-/mellanmjölk Flickor 1 523 26,6 11,3 24,3 37,8<br />

Pojkar 1 600 26,0 11,0 21,3 41,7<br />

Godis/choklad Flickor 1 523 4,1 47,3 41,3 7,3<br />

Pojkar 1 599 4,4 50,0 38,5 7,1<br />

Vanlig läsk Flickor 1 521 13,3 51,3 28,4 7,0<br />

Pojkar 1 601 4,9 37,5 43,9 13,7<br />

7 % av <strong>ungdomar</strong>na åt godis/choklad dagligen <strong>och</strong> 45-50 % åt<br />

godis/choklad tre dagar eller mer per vecka. 7 % av flickorna <strong>och</strong> 14 % av<br />

pojkarna drack vanlig läsk dagligen. 20 % av pojkarna <strong>och</strong> 12 % av flickorna<br />

drack någon form av läskedryck (sötad <strong>och</strong> lightläsk) dagligen.<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

Moderns utbildningsnivå har betydelse för flickors konsumtion av frukt <strong>och</strong><br />

grönsaker samt pojkars konsumtion av grönsaker. Bland flickorna med högutbildade<br />

mödrar är andelen som åt frukt högst två dagar per vecka 27,9 %,<br />

jämfört med 36,4 % <strong>bland</strong> flickor med lågutbildade mödrar <strong>och</strong> 38,4 % av<br />

dem vilkas mödrar har medelhög utbildning. Motsvarande ses för konsumtion<br />

av grönsaker, både <strong>bland</strong> pojkarna <strong>och</strong> flickorna. Ungdomar med högutbildade<br />

mödrar åt alltså frukt <strong>och</strong> grönsaker i större utsträckning än övriga.<br />

Även när det gäller konsumtion av godis/choklad <strong>och</strong> vanlig läsk ses<br />

skillnader mellan <strong>ungdomar</strong> vilkas mödrar har olika utbildningsnivå. Fler<br />

<strong>ungdomar</strong> med lågutbildade mödrar åt godis/choklad varje dag (11,8 %) än<br />

<strong>ungdomar</strong> till mödrar med medelhög (6,3 %) <strong>och</strong> hög utbildning (4,8 %).<br />

Det gäller för både pojkar <strong>och</strong> flickor. Motsvarande mönster ses för konsumtion<br />

av vanlig läsk. Ungdomar med lågutbildade mödrar drack i större<br />

utsträckning vanlig läsk varje dag (17,1 %) jämfört med <strong>ungdomar</strong> vars<br />

mödrar har medelhög (9,6 %) <strong>och</strong> hög utbildning (5,8 %).<br />

När det gäller etnicitet <strong>och</strong> konsumtion av frukt <strong>och</strong> grönsaker finns<br />

inga skillnader mellan grupperna av flickor. Däremot skiljer sig pojkar med<br />

olika bakgrund åt i detta avseende (figur 6). En större andel av pojkarna<br />

med svensk bakgrund åt frukt <strong>och</strong> grönsaker högst två dagar per vecka,


%<br />

100<br />

80<br />

60<br />

40<br />

20<br />

0<br />

Grönsaker<br />

N=920<br />

Svensk<br />

bakgrund<br />

jämfört med pojkarna med utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund. Pojkar med<br />

invandrarbakgrund åt alltså oftare frukt <strong>och</strong> grönsaker än övriga.<br />

För konsumtion av godis/choklad i relation till etnicitet ses att <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk bakgrund åt godis/choklad i mindre utsträckning än <strong>ungdomar</strong><br />

med utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund. Framför allt var det färre som<br />

åt godis/choklad varje dag <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund, 4,6 %<br />

jämfört med 10,6 % <strong>och</strong> 12,1 % <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>na med utländsk respektive<br />

invandrarbakgrund. Det gäller både för flickor <strong>och</strong> pojkar. När det gäller<br />

vanlig läsk ser mönstret liknande ut med tillägget att pojkarna med<br />

invandrarbakgrund i störst utsträckning drack vanlig läsk.<br />

Kostmönster<br />

Grönsaker<br />

N=500<br />

Utländsk<br />

bakgrund<br />

Grönsaker<br />

N=174<br />

Invandrarbakgrund<br />

Frukt<br />

N=922<br />

Svensk<br />

bakgrund<br />

Frukt<br />

N=501<br />

Utländsk<br />

bakgrund<br />

Resultat – beskrivande del<br />

0-2 dagar 3-4 dagar 5-7 dagar<br />

Frukt<br />

N=175<br />

Invandrarbakgrund<br />

Figur 6. Andel pojkar som åt frukt respektive grönsaker 0–2 dagar per vecka, 3–4 dagar<br />

per vecka samt 5–7 dagar per vecka, indelade efter etnicitet.<br />

Som nämns i metodkapitlet har principalkomponentanalys använts för att<br />

analysera <strong>ungdomar</strong>nas kostmönster, dvs. man har identifierat ett antal komponenter<br />

som bäst sammanfattar informationen i svaren om livsmedelskonsumtion.Tre<br />

komponenter identifierades med denna statistiska metod <strong>och</strong><br />

benämns ”nyttig mat”, ”onyttig mat” <strong>och</strong> ”traditionell mat”. Livsmedlen<br />

fördelades så att ”nyttig mat” innefattar frukt, grönsaker, ost, vissa mjölkprodukter,<br />

mörkt <strong>och</strong> hårt bröd. ”Onyttig mat” innefattar godis/choklad,<br />

chips, kakor/bullar, vanlig läsk, hamburgare/kebab/pizza <strong>och</strong> pommes fri-<br />

63


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

64<br />

Tabell 24. Ungdomarnas konsumtion av ”onyttig mat”,<br />

indelad efter kön (procent).<br />

N Lågt intag Medelhögt intag Högt intag<br />

Flickor 1 473 43,0 28,5 28,5<br />

Pojkar 1 554 27,0 33,7 39,3<br />

Tabell 25. Ungdomarnas konsumtion av ”nyttig mat”,<br />

indelad efter kön (procent).<br />

N Lågt intag Medelhögt intag Högt intag<br />

Flickor 1 485 30,2 33,9 35,9<br />

Pojkar 1 551 36,7 33,5 29,8<br />

tes. ”Traditionell mat” inkluderar lätt- <strong>och</strong> mellanmjölk, pasta/ris, kokt<br />

potatis samt fisk, kött eller korv till varmrätt. Sex livsmedelgrupper ingår<br />

alltså i var <strong>och</strong> en av de tre komponenterna.<br />

Värden på de tre komponenterna beräknas genom summering av det<br />

antal dagar per vecka då <strong>ungdomar</strong>na brukade äta något av de sex livsmedlen<br />

i komponenten. Det maximala värdet för en komponent under en vecka<br />

är 42.Varje individ fick således ett värde för var <strong>och</strong> en av de tre komponenterna,<br />

<strong>och</strong> värdena rangordnades efter storlek. Individerna indelades<br />

därefter i tre lika stora grupper för varje komponent: lågt intag, medelhögt<br />

intag <strong>och</strong> högt intag.<br />

Skillnader finns mellan flickor <strong>och</strong> pojkar när det gäller konsumtion av<br />

”onyttig mat” (tabell 24). En större andel av pojkarna har ett högt intag<br />

jämfört med flickorna.<br />

Även när det gäller konsumtion av ”nyttig mat” finns en skillnad mellan<br />

könen (tabell 25). En större andel av flickorna har ett högt intag jämfört<br />

med pojkarna.<br />

Ser man på den tredje komponenten, ”traditionell mat”, finns däremot<br />

inga skillnader mellan könen.<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

Vid indelning efter moderns utbildningsnivå ses betydande skillnader mellan<br />

grupperna, framför allt när det gäller ”onyttig mat” (tabell 26). Här har<br />

indelning i högt, medelhögt <strong>och</strong> lågt intag gjorts separat för flickor <strong>och</strong> pojkar.<br />

Det är en betydligt större andel av <strong>ungdomar</strong>na med lågutbildade mödrar<br />

som har högt intag av ”onyttig mat”. Detta gäller både flickor <strong>och</strong> pojkar.<br />

En större andel av <strong>ungdomar</strong>na med högutbildade mödrar har ett lågt<br />

intag av ”onyttig mat”, jämfört med övriga.


Tabell 26. Ungdomarnas konsumtion av ”onyttig mat”, indelad efter kön<br />

<strong>och</strong> moderns utbildningsnivå (procent).<br />

Utbildningsnivå N Lågt intag Medelhögt intag Högt intag<br />

Flickor Låg 315 25,4 28,6 46,0<br />

Medelhög 636 30,4 38,8 30,8<br />

Hög 455 40,2 36,3 23,5<br />

Pojkar Låg 291 21,7 26,7 51,6<br />

Medelhög 717 32,4 35,7 31,9<br />

Hög 476 39,5 34,9 25,6<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Undersöker man konsumtion av ”nyttig mat” är det flickorna, framför<br />

allt de med högutbildade mödrar, som utmärker sig i förhållande till övriga.<br />

38,5 % av dem har ett högt intag av ”nyttig mat”, jämfört med 30,2 %<br />

<strong>och</strong> 31,3 % av flickorna vilkas mödrar har medelhög respektive låg utbildning.<br />

Bland flickorna med högutbildade mödrar är andelen med lågt intag<br />

av ”nyttig mat” också den minsta (25,1 %), följt av flickor med mödrar med<br />

medelhög (33,8 %) <strong>och</strong> hög utbildning (40,0 %). För pojkarna ses samma<br />

mönster som för flickorna, men skillnaderna mellan utbildningsnivåerna är<br />

mindre.<br />

När det gäller ”traditionell mat” finns inga större skillnader mellan de<br />

olika utbildningsnivåerna. Ungdomar med lågutbildade mödrar har i större<br />

utsträckning ett lågt intag av ”traditionell mat”. Det gäller både <strong>bland</strong> flickor<br />

<strong>och</strong> pojkar.<br />

När man studerar konsumtion av olika livsmedel <strong>bland</strong> grupper med<br />

olika etnisk bakgrund ses vissa skillnader. För ”onyttig mat” finns ett tydligt<br />

mönster som visar att färre flickor med svensk bakgrund har ett högt intag,<br />

jämfört med flickor med utländsk respektive invandrarbakgrund (tabell 27).<br />

Bland pojkarna ses en tydlig trend, där de med invandrarbakgrund har den<br />

största andelen med högt intag av ”onyttig mat”.<br />

Tabell 27. Ungdomarnas konsumtion av ”onyttig mat”, indelad efter etnicitet (procent).<br />

Etnicitet N Lågt intag Medelhögt intag Högt intag<br />

Flickor Svensk bakgrund 916 35,2 38,8 26,0<br />

Utländsk bakgrund 394 26,7 30,9 42,4<br />

Invandrarbakgrund 159 23,9 29,6 46,5<br />

Pojkar Svensk bakgrund 888 36,7 37,6 25,7<br />

Utländsk bakgrund 490 28,6 27,9 43,5<br />

Invandrarbakgrund 173 17,9 26,0 56,1<br />

65


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

66<br />

För ”nyttig mat” ser det annorlunda ut. Den största andelen med högt<br />

intag av ”nyttig mat” finner man <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>na med utländsk bakgrund.<br />

Det gäller både <strong>bland</strong> flickorna <strong>och</strong> <strong>bland</strong> pojkarna. När det gäller<br />

”traditionell mat” ses inga skillnader mellan de tre grupperna av pojkar.<br />

Däremot har en mindre andel av flickorna med svensk bakgrund ett lågt<br />

intag (29,9 %) jämfört med flickor med utländsk (42,4 %) <strong>och</strong> invandrarbakgrund<br />

(44,4 %).<br />

Mellanmål <strong>och</strong> intag av ”nyttig” <strong>och</strong> ”onyttig mat”<br />

Vid en närmare granskning av antalet mellanmål i förhållande till intag av<br />

”nyttig” <strong>och</strong> ”onyttig mat” framgår att <strong>ungdomar</strong> med högt intag av ”nyttig<br />

mat” äter fler nyttiga mellanmål per dag (1,9 mellanmål <strong>bland</strong> flickorna<br />

<strong>och</strong> 2,4 <strong>bland</strong> pojkarna), jämfört med <strong>ungdomar</strong> med lågt intag av ”nyttig<br />

mat” (1,4 mellanmål <strong>bland</strong> flickorna <strong>och</strong> 1,6 <strong>bland</strong> pojkarna).<br />

Motsvarande ses för ”onyttig mat”. Flickor med högt intag äter 2,2 onyttiga<br />

mellanmål per dag <strong>och</strong> flickor med lågt intag 0,7. Bland pojkarna är<br />

motsvarande siffror 2,3 onyttiga mellanmål för dem med högt intag av<br />

”onyttig mat” <strong>och</strong> 0,6 för dem med lågt intag.<br />

Rökvanor<br />

Av flickorna var det 9,5 % <strong>och</strong> av pojkarna 5,8 % som angav att de röker<br />

varje dag. Bland flickorna med högutbildade mödrar rökte en mindre andel<br />

(5,9 %) varje dag, jämfört med dem vilkas mödrar har låg (10,2 %) <strong>och</strong><br />

medelhög utbildning (11,8 %). Bland pojkarna ser förhållandet liknande ut,<br />

men skillnaderna är betydligt mindre.<br />

Vid indelning efter etnicitet finns också skillnader mellan flickor <strong>och</strong><br />

pojkar. Störst andel av flickorna med svensk bakgrund angav att de rökte<br />

(10,9 %), följt av flickorna med utländsk bakgrund (8,8 %). Betydligt färre<br />

flickor med invandrarbakgrund svarade att de rökte varje dag (3,6 %). Bland<br />

pojkarna angav däremot de med invandrarbakgrund i störst utsträckning att<br />

de rökte – 9,0 % jämfört med 5,6 % av pojkarna med utländsk bakgrund<br />

<strong>och</strong> 5,3 % av pojkarna med svensk bakgrund.


Resultat – beskrivande del<br />

Kroppsstorlek, <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> upplevelse av kroppsstorleken<br />

Ungdomarna i studien genomgick en hälsoundersökning med mätning av<br />

längd, vikt, midjeomfång, fettmassa m.m. I detta kapitel beskrivs hur<br />

kroppsmåtten varierade <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>na i studien, skillnader mellan<br />

socioekonomiska <strong>och</strong> etniska grupper samt hur <strong>ungdomar</strong>na upplevde sin<br />

kroppsstorlek.<br />

Variationerna i kroppsstorlek<br />

I tabell 28 beskrivs variationerna i <strong>ungdomar</strong>nas kroppsstorlek <strong>och</strong> fettmassa.<br />

Noteras kan att BMI-fördelningen ser förhållandevis lika ut för flickorna<br />

<strong>och</strong> pojkarna, medan övriga mått skiljer sig åt. Medelvikten är 63,4 kg<br />

för pojkarna <strong>och</strong> 56,8 kg för flickorna. 5 % av flickorna hade en kroppsvikt<br />

lägre än 43,8 kg <strong>och</strong> BMI lägre än 17,0 kg/m 2. Av flickorna vägde 5 % mer<br />

än 76,0 kg <strong>och</strong> hade ett BMI-värde över 27,6 kg/m 2. Dessa resultat tyder på<br />

att det inte enbart är höga värden som är problem <strong>bland</strong> svenska <strong>ungdomar</strong>.<br />

Det finns även grupper av <strong>ungdomar</strong> <strong>och</strong> då främst flickor som är magra.<br />

Kroppslängden varierar mycket <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> i 15-årsåldern, inte<br />

minst <strong>bland</strong> pojkar. Man ser att standardavvikelsen är större <strong>bland</strong> pojkar<br />

(7,6 cm) än <strong>bland</strong> flickor (6,2 cm), vilket till en del kan bero på större spridning<br />

i pubertetsutvecklingen <strong>bland</strong> pojkarna. Man ser också att procentuell<br />

andel fettvävnad i kroppen skiljer mycket mellan könen. Medianen är<br />

27,0 % för flickor <strong>och</strong> 16,3 % för pojkar. Som förväntat finns också könsskillnader<br />

i midjeomfång.Tabell 28 <strong>och</strong> figur 7 visar att hälften av pojkarna<br />

<strong>och</strong> flickorna hade midjemått större än 72,7 cm respektive 68,3 cm.<br />

Utbildningsnivå, etnicitet m.m.<br />

Om man jämför kroppsstorlek mellan grupper indelade efter moderns<br />

utbildningsnivå finner man vissa skillnader (tabell 29). Noteras kan att<br />

medelvärdena i BMI är högst <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med lågutbildade mödrar<br />

<strong>och</strong> lägst <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med högutbildade mödrar. Det gäller för både<br />

67


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

68<br />

Tabell 28. Kroppsstorlek <strong>och</strong> kroppssammansättning, indelat efter kön.<br />

Percentil<br />

N P5 P10 P25 Median P75 P90 P95 x –<br />

Flickor Längd (cm) 1 532 154,0 156,0 160,2 164,0 168,1 172,0 174,5 164,0 6,2<br />

Vikt (kg) 1 532 43,8 46,0 50,0 55,2 61,4 69,7 76,0 56,8 10,1<br />

BMI (kg/m2) 1 532 17,0 17,6 18,8 20,5 22,6 25,3 27,6 21,1 3,4<br />

Midjemått (cm) 1 519 61,0 62,3 64,8 68,3 73,0 79,4 85,5 69,9 7,6<br />

Fettmassa (kg) 1 500 8,8 9,8 11,9 14,8 18,4 23,2 27,5 15,9 5,9<br />

Fettmassa (%) 1 503 18,5 20,1 23,4 27,0 30,9 34,8 37,6 27,3 5,8<br />

Pojkar Längd (cm) 1 610 161,0 164,1 168,8 173,7 178,7 183,0 186,0 173,6 7,6<br />

Vikt (kg) 1 610 47,0 50,4 55,7 61,8 69,2 77,9 84,6 63,4 11,9<br />

BMI (kg/m2) 1 610 16,9 17,5 18,7 20,3 22,5 25,2 27,5 21,0 3,4<br />

Midjemått (cm) 1 602 64,5 66,4 69,1 72,7 78,0 85,0 91,4 74,5 8,5<br />

Fettmassa (kg) 1 599 4,2 5,7 7,1 9,9 14,2 19,9 24,0 11,4 6,5<br />

Fettmassa (%) 1 600 7,5 9,3 12,4 16,3 21,4 27,0 30,5 17,3 7,0<br />

flickor <strong>och</strong> pojkar. Samma mönster, men tydligare, ses för fettmassan som<br />

andel av den totala kroppsmassan.<br />

Undersöker man närmare hur <strong>ungdomar</strong>na bodde framgår att de trångbodda<br />

har något högre BMI än övriga grupper. Bland flickorna är medelvärdet<br />

för BMI 21,4 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som bodde trångt, att jämföra med<br />

21,1 kg/m 2 <strong>och</strong> 20,8 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som bodde ”medeltrångt” respektive<br />

rymligt. Bland pojkarna är motsvarande siffror 21,3 kg/m 2, 21,0 kg/m 2<br />

<strong>och</strong> 20,8 kg/m 2. När det gäller övriga mått på kroppsstorleken finns inga<br />

skillnader mellan dessa grupper.<br />

%<br />

100<br />

50<br />

Flickor<br />

Pojkar<br />

0 Midjemått cm<br />

50 60 70 80 90 100 110 120 130<br />

Figur 7. Kumulativt midjemått (cm) för flickor <strong>och</strong> pojkar.<br />

s


Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 29. Kroppsstorlek <strong>och</strong> kroppssammansättning, indelat efter kön <strong>och</strong> moderns<br />

utbildningsnivå.<br />

Låg utbildning Medelhög utbildning Hög utbildning<br />

N Median x –<br />

s N Median x –<br />

s N Median x –<br />

Flickor<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

324 20,4 21,5 3,9 662 20,7 21,2 3,4 476 20,3 20,7 3,0<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

324 68,2 70,3 8,3 658 68,7 70,3 7,7 467 67,8 69,2 6,9<br />

(procent)<br />

Pojkar<br />

317 27,6 27,9 5,8 651 27,1 27,4 5,9 465 26,4 26,5 5,8<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

298 20,5 21,2 3,6 738 20,4 21,0 3,3 498 20,1 20,7 3,2<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

296 73,0 74,7 8,8 732 73,0 74,9 8,5 498 72,2 73,8 8,0<br />

(procent) 295 17,3 18,2 7,0 732 16,2 17,1 6,9 497 15,6 16,7 7,1<br />

Vid indelning efter etnicitet visar det sig att medelvärdena för BMI är<br />

högre <strong>bland</strong> flickorna med invandrarbakgrund än <strong>bland</strong> flickorna med<br />

svensk respektive utländsk bakgrund. Bland pojkarna har gruppen med<br />

svensk bakgrund något lägre medelvärde för BMI som dem med utländsk<br />

respektive invandrarbakgrund (tabell 30).<br />

När det gäller kroppsfett i procent <strong>bland</strong> flickorna har gruppen med<br />

svensk bakgrund minst andel kroppsfett <strong>och</strong> flickor med invandrarbakgrund<br />

Tabell 30. Kroppsstorlek <strong>och</strong> kroppssammansättning, indelat efter kön <strong>och</strong> etnicitet.<br />

Svensk bakgrund Utländsk bakgrund Invandrarbakgrund<br />

N Median x –<br />

s N Median x –<br />

s N Median x –<br />

Flickor<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

951 20,4 20,9 3,2 412 20,5 21,3 3,7 165 21,1 21,6 3,5<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

944 68,3 69,8 7,3 406 68,6 70,3 8,3 165 68,0 69,6 7,8<br />

(procent)<br />

Pojkar<br />

936 26,5 26,6 5,7 403 27,6 28,0 5,9 160 28,5 29,1 5,9<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

924 20,1 20,7 3,3 505 20,6 21,4 3,5 178 20,6 21,3 3,4<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

919 72,6 74,3 8,3 502 73,2 75,2 9,0 178 72,4 74,1 8,3<br />

(procent) 916 15,7 16,7 6,8 503 17,3 18,1 7,5 178 17,4 18,1 6,6<br />

s<br />

s<br />

69


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

70<br />

störst andel. Även <strong>bland</strong> pojkarna har gruppen med svensk bakgrund minst<br />

andel kroppsfett, medan de övriga grupperna har i stort sett lika stor andel<br />

(tabell 30).<br />

Övervikt <strong>och</strong> fetma<br />

Som framgår av metodkapitlet finns olika sätt att definiera <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong><br />

fetma <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>. I tabell 31 presenteras andelen <strong>övervikt</strong>iga<br />

<strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong> enligt de tre olika gränssättningar som används i den<br />

internationella litteraturen.<br />

Enligt samtliga tre sätt att mäta är en större andel av pojkarna än flickorna<br />

<strong>övervikt</strong>iga eller feta. Enligt Cole <strong>och</strong> medarbetare är 11,2 % av flickorna<br />

<strong>och</strong> 14,5 % av pojkarna <strong>övervikt</strong>iga, <strong>och</strong> 3,3 % respektive 3,7 % är feta.<br />

Fortsättningsvis kommer gränserna enligt Cole <strong>och</strong> medarbetare att användas,<br />

då de har visat sig mest lämpliga för internationella jämförelser. 80<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

Det ses inga signifikanta trender i förekomst av <strong>övervikt</strong> när de tre utbildningsnivåerna<br />

jämförs, varken för pojkar eller för flickor (tabell 32). När det<br />

gäller fetma ses däremot en trend med lägre förekomst <strong>bland</strong> såväl pojkar<br />

som flickor med högutbildade mödrar, jämfört med dem som har lågutbildade<br />

mödrar. För flickorna är denna skillnad signifikant.<br />

Tabell 31. Andel underviktiga, <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta<br />

flickor <strong>och</strong> pojkar enligt Centers for Disease Control<br />

and Prevention (CDC) respektive International<br />

Obesity Task Force (IOTF) (procent).<br />

Percentil Flickor Pojkar<br />

eller centil N=1 532 N=1 610<br />

Undervikt CDCa 5 1,8 4,2<br />

CDCb 5 2,4 3,8<br />

Övervikt CDCa 85 9,0 12,1<br />

CDCb 85 9,6 11,0<br />

IOTFc C-25d 11,2 14,5<br />

Fetma CDCa 95 3,9 4,3<br />

CDCb 95 4,4 6,0<br />

IOTFc C-30e 3,3 3,7<br />

a Must <strong>och</strong> medarbetare 1991. 81<br />

b Kuczmarski <strong>och</strong> medarbetare 2000 . 82<br />

c Cole <strong>och</strong> medarbetare 2000. 80<br />

d Centil som motsvarar BMI = 25,0 kg/m2 vid 18 års ålder<br />

e Centil som motsvarar BMI = 30,0 kg/m2 vid 18 års ålder


Tabell 32. Förekomst av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma,<br />

indelat efter kön <strong>och</strong> moderns utbildningsnivå<br />

(procent).<br />

Utbildningsnivå<br />

Låg Medelhög Hög<br />

N=324 N=662 N=476<br />

Flickor Ej <strong>övervikt</strong> 83,3 84,1 89,0<br />

Övervikta 11,4 12,4 9,5<br />

Fetmaa 5,3 3,5 1,5<br />

N=298 N=738 N=498<br />

Pojkar Ej <strong>övervikt</strong> 78,9 83,1 82,5<br />

Övervikta 17,1 13,1 15,1<br />

Fetmaa 4,0 3,8 2,4<br />

a Enligt Cole <strong>och</strong> medarbetare 2000. 80<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Ungdomar med svensk bakgrund är i mindre utsträckning <strong>övervikt</strong>iga<br />

<strong>och</strong> feta jämfört med <strong>ungdomar</strong> med utländsk respektive invandrarbakgrund.<br />

Totalt är 14,6 % både av <strong>ungdomar</strong>na med invandrarbakgrund <strong>och</strong><br />

med utländsk bakgrund <strong>övervikt</strong>iga. Motsvarande andel <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk bakgrund är 11,7 %. När det gäller förekomst av fetma är det<br />

även här en högre andel av <strong>ungdomar</strong>na med utländsk (4,6 %) <strong>och</strong> invandrarbakgrund<br />

(4,4 %) som är feta, jämfört med <strong>ungdomar</strong>na med svensk bakgrund<br />

(2,8 %). Skillnaderna kvarstår efter uppdelning på kön <strong>och</strong> hänsyn<br />

tagen till moderns utbildningsnivå.<br />

Upplevelse av kroppens storlek<br />

Som tidigare nämnts fick <strong>ungdomar</strong>na ange vilken av nio siluetter som de<br />

tyckte stämde bäst överens med hur de såg ut respektive skulle vilja se ut.<br />

Svaren indelades i tre kategorier. De tre smalaste siluetterna utgör den minsta<br />

kategorin, de tre i mitten en mellankategori <strong>och</strong> de tre kraftigaste den<br />

största kategorin.Av flickorna placerade 45,1 % sig själva i den minsta kategorin,<br />

53,6 % i den mellersta <strong>och</strong> 1,3 % i den största kategorin. Motsvarande<br />

andelar <strong>bland</strong> pojkarna var 41,6 %, 58,0 % respektive 0,4 %.<br />

En närmare granskning av hur <strong>ungdomar</strong>na angav att de skulle vilja se<br />

ut visar att det finns stora könsskillnader. Drygt 70 % av pojkarna önskade<br />

att de såg ut som någon av siluetterna i den mittersta kategorin, medan<br />

35,7 % <strong>bland</strong> flickorna önskade detsamma. 63,9 % av flickorna önskade att<br />

de såg ut som siluetterna i den minsta kategorin, medan motsvarande andel<br />

för pojkarna är 28,3 %. En liten andel av <strong>ungdomar</strong>na svarade att de ville se<br />

ut som siluetterna i den största kategorin – 0,3 % av flickorna <strong>och</strong> 0,2 % av<br />

pojkarna.<br />

71


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

72<br />

Det finns också stora skillnader mellan flickorna <strong>och</strong> pojkarna när det<br />

gäller önskan att vara större eller mindre, eller om de var nöjda med sin<br />

kroppsstorlek – dvs. skillnaden mellan hur de tyckte <strong>och</strong> önskade att de såg<br />

ut. En större andel av pojkarna (55,8 %) var nöjda med sin kroppsstorlek<br />

jämfört med flickorna (44,3 %). Betydligt fler flickor önskade att de vore<br />

mindre. Hela 40,0 % av flickorna angav det, jämfört med 18,4 % av pojkarna.<br />

Inte överraskande önskade fler pojkar, 25,8 %, att de vore större än vad<br />

de är, jämfört med 15,7 % av flickorna.<br />

Hälften av flickorna som upplevde att de såg ut som någon av siluetterna<br />

i mellankategorin önskade att de såg ut som dem i den minsta kategorin.<br />

Motsvarande andel <strong>bland</strong> pojkarna var 12,1 %. Bland dem som placerade<br />

sig själva i den minsta kategorin önskade 48,4 % av pojkarna men bara<br />

18,8 % av flickorna att de såg ut som siluetterna i mellankategorin.<br />

Utbildningsnivå<br />

Av flickorna som ansåg sig se ut som bilderna i den mellersta kategorin,<br />

önskade något fler av dem med högutbildade mödrar (57,1 %) att de såg ut<br />

som bilderna i den minsta kategorin jämfört med flickorna vars mödrar har<br />

medelhög (51,0 %) <strong>och</strong> låg utbildning (44,5 %).<br />

Kroppsmasseindex, BMI<br />

Som förväntat finns skillnader i BMI mellan de <strong>ungdomar</strong> som uppfattade<br />

sig själva som små, medelstora respektive stora. De som uppfattade sig själva<br />

som små hade lägst BMI, <strong>och</strong> de som uppfattade sig själva som stora hade<br />

högst BMI (tabell 33). Det tycks således som om majoriteten av <strong>ungdomar</strong>na<br />

hade en verklighetsnära uppfattning om sin kroppsstorlek.<br />

Skillnader finns också i BMI, vikt, midjeomfång <strong>och</strong> fettmassa mellan de<br />

<strong>ungdomar</strong> som önskade att de var mindre, större respektive var nöjda med<br />

hur de såg ut. Detta gäller för samtliga kroppsmått <strong>och</strong> både för flickor <strong>och</strong><br />

pojkar. De som ville vara större var minst <strong>och</strong> de som ville vara mindre var<br />

störst (tabell 34).<br />

Tabell 33. BMI-medelvärde för flickor respektive pojkar,<br />

indelade efter upplevd kroppsstorlek enligt siluetterna.<br />

Kroppsstorlek N<br />

BMI<br />

x –<br />

Flickor Liten 682 19,1 1,8<br />

Medel 810 22,6 3,2<br />

Stor 19 29,6 5,9<br />

Pojkar Liten 656 18,9 1,8<br />

Medel 916 22,4 3,3<br />

Stor 7 32,0 5,9<br />

s


Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 34. Kroppsstorlek <strong>och</strong> kroppssammansättning efter hur nöjda <strong>ungdomar</strong>na var med<br />

sin kroppsstorlek, <strong>och</strong> kön.<br />

Vill vara större Nöjd Vill vara mindre<br />

N Median x –<br />

s N Median x –<br />

s N Median x –<br />

Flickor<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

233 18,2 18,6 2,2 657 20,1 20,6 2,8 594 21,9 22,7 3,6<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

232 64,3 65,3 4,8 654 67,7 68,7 6,3 589 71,5 73,1 8,4<br />

(procent)<br />

Pojkar<br />

231 23,5 23,8 4,8 647 26,6 26,6 5,2 581 29,3 29,4 6,0<br />

BMI (kg/m2) Midjeomfång<br />

400 18,9 19,3 2,5 867 20,5 20,9 2,7 286 23,1 23,7 4,3<br />

(cm)<br />

Fettmassa<br />

400 70,0 71,0 6,4 863 73,0 74,1 7,1 283 79,2 81,1 11,1<br />

(procent) 400 14,8 14,9 5,7 860 16,1 16,7 6,4 284 22,5 22,5 7,9<br />

s<br />

73


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

74<br />

Självkänsla<br />

I självskattningsskalan ”Jag tycker jag är” fick <strong>ungdomar</strong>na ta ställning till<br />

hur påståenden om den egna personen stämde överens med hur de upplevde<br />

sig själva. I studien benämns den totala poängsumman för självvärdering<br />

som totalskala för ”<strong>självkänsla</strong>” <strong>och</strong> antas alltså återspegla personens<br />

<strong>självkänsla</strong> både generellt <strong>och</strong> inom de olika delskalorna. Påståendena rör<br />

följande områden (delskalor): ”<strong>Fysisk</strong>a egenskaper”, ”Färdigheter, talanger,<br />

begåvning”, ”Psykiskt välmående”, ”Relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen”,<br />

”Relationer till andra”.<br />

Svaren poängsätts med utgångspunkt från om personen har bejakat positivt<br />

riktade påståenden <strong>och</strong> tagit avstånd från negativa påståenden. Poängen<br />

överförs sedan till den s.k. stanineskalan som har nio skalsteg.Testet är normerat<br />

till att ge medelvärdet 5 <strong>och</strong> standardavvikelse 2. 86 I figur 8 visas fördelningen<br />

av svaren enligt stanineskalan för pojkar <strong>och</strong> flickor. Man ser att<br />

fördelningen för pojkarna ligger förskjuten till höger, dvs. i riktning mot<br />

300<br />

200<br />

100<br />

0<br />

Pojkar<br />

Flickor<br />

1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />

Figur 8. Fördelning av <strong>självkänsla</strong> enligt totalskalan, efter kön. Svaren har<br />

överförts till staninepoäng.<br />

Stanineskalan


Resultat – beskrivande del<br />

högre staninepoäng, jämfört med fördelningen för flickorna. Låg <strong>självkänsla</strong><br />

definieras med skalsteg 1, 2 <strong>och</strong> 3. Medelhög <strong>självkänsla</strong> definieras med<br />

skalsteg 4, 5 <strong>och</strong> 6 <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> definieras med skalsteg 7, 8 <strong>och</strong> 9.<br />

I tabell 35 visas medelvärden (x – ) <strong>och</strong> standardavvikelse (s) för skattning<br />

av <strong>självkänsla</strong> (totalskalan) <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> inom de olika delskalorna. Flickor<br />

har ett säkerställt lägre medelvärde än pojkarna när det gäller <strong>självkänsla</strong><br />

(totalskalan). Flickorna har även signifikant lägre medelvärden på samtliga<br />

delskalor. Ungdomarnas svar visar att delskalan ”psykiskt välmående” har<br />

det lägsta medelvärdet för både pojkar (x – = 4,7) <strong>och</strong> flickor (x – = 4,3). Delskalan<br />

”färdigheter, talanger begåvning” har det högsta medelvärdet både<br />

för pojkar (x – = 5,7) <strong>och</strong> för flickor (x – = 5,5).<br />

Bland flickorna finns en signifikant större andel med låg <strong>självkänsla</strong> än<br />

<strong>bland</strong> pojkarna (figur 9). Jämfört med flickorna har en större andel av pojkarna<br />

hög <strong>självkänsla</strong>, <strong>och</strong> även här är skillnaden mellan pojkars <strong>och</strong> flickors<br />

andelar signifikant.<br />

Tabell 35. Självkänsla enligt totalskala <strong>och</strong> delskalor, efter kön.<br />

Totalskala <strong>och</strong> delskalor N x –<br />

Pojkar Flickor<br />

s N x –<br />

Självkänsla 1 321 5,1 1,9 1 283 4,7 1,9<br />

%<br />

50<br />

0<br />

<strong>Fysisk</strong>a egenskaper 1 485 4,9 1,7 1 435 4,7 1,9<br />

Färdigheter, talanger, begåvning 1 482 5,7 1,9 1 429 5,5 1,9<br />

Psykiskt välmående 1 484 4,7 2,0 1 416 4,3 1,9<br />

Relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen 1 494 4,9 1,9 1 442 4,5 1,8<br />

Relationer till andra 1 466 5,1 2,0 1 428 4,7 1,9<br />

26,9<br />

54,0<br />

19,1<br />

Låg <strong>självkänsla</strong><br />

Medelhög <strong>självkänsla</strong><br />

Hög <strong>självkänsla</strong><br />

21,7<br />

54,9<br />

23,4<br />

N = 345 N = 693 N = 245 N = 287 N = 725 N = 309<br />

Flickor Pojkar<br />

Figur 9. Andel flickor <strong>och</strong> pojkar med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

s<br />

75


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

76<br />

Utbildningsnivå <strong>och</strong> etnicitet<br />

I tabell 36 visas skillnader för <strong>självkänsla</strong> (totalskalan) <strong>och</strong> olika dimensioner<br />

av <strong>självkänsla</strong> (delskalorna) utifrån moderns utbildningsnivå. Det finns<br />

inget klart samband mellan den totalt skattade <strong>självkänsla</strong>n <strong>och</strong> moderns<br />

utbildningsnivå. När det gäller delskalan ”färdigheter, talanger, begåvning”<br />

har <strong>ungdomar</strong>na med högutbildade mödrar högre medelvärde. Av delskalorna<br />

ser man ett negativt samband mellan ”relationer till föräldrarna <strong>och</strong><br />

familjen”, ”relationer till andra” <strong>och</strong> moderns utbildningsnivå. Barn till<br />

högutbildade har lägre <strong>självkänsla</strong> på dessa två delskalor än barn till lågutbildade.<br />

När man studerar utbildningsnivån i förhållande till låg, medelhög <strong>och</strong><br />

hög <strong>självkänsla</strong> enligt resultaten för delskalan ”relationer till föräldrarna <strong>och</strong><br />

familjen”, är det 28,3 % av <strong>ungdomar</strong>na med mödrar med hög utbildningsnivå<br />

som har låg <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> 16,0 % hög <strong>självkänsla</strong>. Bland <strong>ungdomar</strong><br />

vars mödrar har låg utbildningsnivå har 24,5 % låg <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> 23,4 %<br />

hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Resultatet för delskalan ”relationer till andra” visar att <strong>ungdomar</strong> med<br />

låg <strong>självkänsla</strong> har en högre andel mödrar med hög utbildningsnivå, jämfört<br />

med gruppen med hög <strong>självkänsla</strong>. Bland de <strong>ungdomar</strong> vars mödrar har hög<br />

utbildningsnivå har 28,3 % låg <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> 19,0 % hög <strong>självkänsla</strong>. Bland<br />

<strong>ungdomar</strong> vars mödrar har låg utbildningsnivå har 21,4 % låg <strong>självkänsla</strong><br />

<strong>och</strong> 23,7 % hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Resultaten visar också att <strong>ungdomar</strong> med utländsk bakgrund har något<br />

högre <strong>självkänsla</strong> än de med svensk eller invandrarbakgrund (tabell 37).<br />

Skillnaderna i medelvärden är dock ganska små, både för totalskalan <strong>och</strong> för<br />

delskalorna. Om hänsyn tas till mödrarnas utbildning kvarstår skillnaderna<br />

mellan etniska grupper endast hos <strong>ungdomar</strong> vars mor har låg utbildningsnivå.<br />

Bland dessa har <strong>ungdomar</strong> med utländsk bakgrund genomgående<br />

högst <strong>självkänsla</strong>, medan <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund har lägst på totalskalan<br />

<strong>och</strong> på alla delskalor utom ”relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen”.<br />

Tabell 36. Självkänsla enligt totalskala <strong>och</strong> delskalor, efter moderns utbildningsnivå.<br />

Totalskala <strong>och</strong> delskalor N x –<br />

Utbildningsnivå<br />

Låg Medelhög Hög<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

Självkänsla 502 5,0 2,0 1 169 4,9 1,9 827 4,9 1,9<br />

<strong>Fysisk</strong>a egenskaper 565 4,9 1,8 1 304 4,8 1,8 923 4,9 1,8<br />

Färdigheter, talanger, begåvning 569 5,6 1,9 1 309 5,4 2,0 910 6,0 1,8<br />

Psykiskt välmående 567 4,5 2,0 1 306 4,5 1,9 902 4,5 2,0<br />

Relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen 572 4,9 2,0 1 317 4,8 1,9 921 4,6 1,8<br />

Relationer till andra 562 5,1 2,0 1 298 5,0 2,0 909 4,8 1,9<br />

s


Tabell 37. Självkänsla enligt totalskala <strong>och</strong> delskalor, efter etnicitet.<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Svensk Utländsk Invandrarbakgrund<br />

bakgrund bakgrund<br />

Totalskala <strong>och</strong> delskalor N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

s<br />

Självkänsla 1 583 4,8 1,9 761 5,1 2,0 257 4,9 2,0<br />

<strong>Fysisk</strong>a egenskaper 1 772 4,8 1,8 852 5,0 1,8 292 4,8 1,8<br />

Färdigheter, talanger, begåvning 1 765 5,5 1,9 851 5,8 1,9 292 5,8 1,8<br />

Psykiskt välmående 1 758 4,4 2,0 848 4,6 2,0 290 4,4 2,0<br />

Relationer till föräldrar <strong>och</strong> familj 1 777 4,7 1,8 864 4,9 2,0 291 4,6 1,9<br />

Relationer till andra 1 751 4,9 1,9 841 5,0 2,0 298 4,8 2,0<br />

Pojkarna med utländsk bakgrund har högre medelvärden för <strong>självkänsla</strong><br />

än dem med svensk bakgrund. Detta gäller för totalskalan <strong>och</strong> för delskalorna<br />

”fysiska egenskaper” <strong>och</strong> ”färdigheter, talanger, begåvning”. Flickorna<br />

med utländsk bakgrund har högre medelvärden för <strong>självkänsla</strong> än dem med<br />

svensk bakgrund när man tittar på delskalorna ”färdigheter, talanger, begåvning”<br />

<strong>och</strong> ”psykiskt välmående”. Samtliga dessa skillnader är signifikanta.<br />

I tabell 38 visas medelvärden <strong>och</strong> standardavvikelse för <strong>självkänsla</strong> mätt med<br />

totalskala <strong>och</strong> delskalor, med <strong>ungdomar</strong>na indelade efter moderns födelseland.<br />

Resultaten visar genomgående på lika eller högre medelvärden för<br />

<strong>ungdomar</strong> vars mödrar är födda i Mellanöstern eller Nordafrika (tabell 38).<br />

Tabell 38. Självkänsla enligt totalskala <strong>och</strong> delskalor, efter moderns födelseland.<br />

Moderns födelseland<br />

Europa (exkl.<br />

Sverige/Finland) Sverige Finland<br />

Totalskala <strong>och</strong> delskalor N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

Självkänsla 157 5,2 2,0 1 680 4,8 1,9 193 4,6 2,0<br />

<strong>Fysisk</strong>a egenskaper<br />

Färdigheter, talanger,<br />

181 5,0 1,8 1 875 4,8 1,8 212 4,8 1,9<br />

begåvning 178 6,1 1,9 1 867 5,6 1,9 216 5,4 2,0<br />

Psykiskt välmående<br />

Relationer till föräldrarna<br />

186 4,8 1,9 1 863 4,4 2,0 212 4,5 1,9<br />

<strong>och</strong> familjen 185 4,9 1,9 1 881 4,7 1,8 218 4,4 2,0<br />

Relationer till andra 176 5,0 2,0 1 852 4,9 1,9 215 4,6 2,0<br />

77<br />

s


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

78<br />

Tabell 38. Forts.<br />

Familjetyp <strong>och</strong> inkomst<br />

Moderns födelseland<br />

Mellanöstern/ Syd/Central- Övriga<br />

Nordafrika amerika världen<br />

Totalskala <strong>och</strong> delskalor N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

Självkänsla 372 5,4 2,0 64 4,8 1,7 85 4,5 1,9<br />

<strong>Fysisk</strong>a egenskaper<br />

Färdigheter, talanger,<br />

417 5,2 1,8 71 4,9 1,7 97 4,6 1,8<br />

begåvning 419 6,1 1,8 72 5,2 1,9 95 5,6 2,0<br />

Psykiskt välmående<br />

Relationer till föräldrarna<br />

408 4,8 2,1 71 4,2 1,8 96 4,3 1,9<br />

<strong>och</strong> familjen 417 5,2 2,0 73 4,6 1,9 97 4,2 1,9<br />

Relationer till andra 416 5,3 2,0 71 4,9 1,9 99 4,6 1,9<br />

Analyser av <strong>självkänsla</strong> har också gjorts utifrån uppgifter om hur familjen<br />

ser ut: om <strong>ungdomar</strong>na bor tillsammans med båda sina föräldrar, bor hos<br />

bara en förälder utan ny sambo eller bor lika mycket hos båda föräldrarna<br />

efter skilsmässa. Flickorna som bor hos samboende föräldrar har högst <strong>självkänsla</strong><br />

enligt totalskalan (tabell 39). Lägst <strong>självkänsla</strong> har de flickor som bor<br />

med en förälder. Skillnaden i <strong>självkänsla</strong> mellan flickorna som bor hos samboende<br />

föräldrar <strong>och</strong> flickorna som bor hos den ena föräldern är starkt signifikant.<br />

Pojkarna som bor hos samboende föräldrar har högst <strong>självkänsla</strong> enligt<br />

totalskalan. Lägst <strong>självkänsla</strong> har de som bor mest hos en förälder (tabell 39).<br />

Det finns en tydlig skillnad i <strong>självkänsla</strong> mellan pojkar som bor hos sina båda<br />

föräldrar <strong>och</strong> pojkar som bor mest respektive endast hos den ena föräldern<br />

efter skilsmässa.<br />

För att se hur inkomst samvarierar med <strong>självkänsla</strong> valdes ett mått på<br />

hushållsinkomst som tar hänsyn till den faktiska försörjningsbördan i familjen.<br />

Som nämnts i metodkapitlet är informationen om hushållsinkomst inte<br />

tillförlitlig när föräldrarna är skilda <strong>och</strong> den förälder som barnet bor hos har<br />

ny sambo (se sidan 32). För <strong>ungdomar</strong> där uppgifterna är tillförlitliga har<br />

hushållsinkomsten indelats i låg, medel <strong>och</strong> hög som redovisats på sidan 32.<br />

För flickor finns inga skillnader mellan inkomstgrupperna låg, medel <strong>och</strong><br />

hög. För pojkarna finns skillnader mellan inkomstgrupperna endast på delskalan<br />

”relationer till föräldrarna <strong>och</strong> familjen”. Pojkar som lever i familjer<br />

med låg hushållsinkomst har klart högre <strong>självkänsla</strong> än pojkar i övriga<br />

inkomstgrupper. Detta resultat är samstämmigt med resultat avseende<br />

utbildningsnivå.<br />

s


Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 39. Självkänsla enligt totalskalan <strong>och</strong> föräldrars civilstånd samt ungdomens boende,<br />

efter kön.<br />

Självkänsla<br />

Föräldrarnas civilstånd, <strong>ungdomar</strong>nas boende N x –<br />

Pojkar Ej skilda eller separerade, bor tillsammans 914 5,2 1,9<br />

Skilda, bor lika mycket hos mamman <strong>och</strong> pappan 67 5,1 2,0<br />

Skilda, bor mest hos den ena föräldern 164 4,6 1,9<br />

Skilda, bor enbart hos den ena föräldern 166 4,8 2,1<br />

Flickor Ej skilda eller separerade, bor tillsammans 859 4,9 1,9<br />

Skilda, bor lika mycket hos mamman <strong>och</strong> pappan 65 4,7 1,6<br />

Skilda, bor mest hos den ena föräldern 133 4,4 1,9<br />

Skilda, bor enbart hos den ena föräldern 206 4,0 1,8<br />

s<br />

79


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

80<br />

Som nämnts i kapitlet Beskrivning av studieområdet är kommunerna <strong>och</strong><br />

stadsdelarna olika stora. Av <strong>ungdomar</strong>na i studiepopulationen bor störst<br />

andel i Huddinge (22,4 %) följt av Botkyrka (22,0 %) <strong>och</strong> Södertälje<br />

(19,4 %). Minst andel av <strong>ungdomar</strong>na bor i Nykvarn (3,8 %), följt av Salem<br />

(4,2 %). Som nämndes på sidan 42 skiljer sig kommunerna <strong>och</strong> stadsdelarna<br />

också åt när det gäller andelen <strong>ungdomar</strong> som deltog. Störst andel deltagande<br />

hade Nykvarns kommun med 86,8 %, medan den minsta andelen<br />

finns i Södertälje kommun, 68,5 %. Som redovisats tidigare finns vissa skillnader<br />

i kön <strong>och</strong> etnicitet mellan <strong>ungdomar</strong> som deltog <strong>och</strong> inte deltog<br />

i Södertälje.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong><br />

Områdesvisa resultat<br />

om fysisk <strong>aktivitet</strong>,<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong><br />

Stillasittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

Som tidigare nämnts ägnar pojkarna mer tid åt stillasittande <strong>aktivitet</strong>er på<br />

fritiden än flickorna.Antal timmar som <strong>ungdomar</strong>na ägnar sig åt dessa <strong>aktivitet</strong>er<br />

varierar mellan kommunerna <strong>och</strong> stadsdelarna.<br />

På vardagarna ägnar sig flickorna i Nykvarn minst antal timmar åt stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er efter skoltid (4,3 tim/dag), medan flickorna i Botkyrka<br />

sitter mest (4,9 tim/dag). Även <strong>bland</strong> pojkarna sitter de i Nykvarn minst<br />

antal timmar på vardagarna (4,5 tim/dag), <strong>och</strong> pojkarna i Liljeholmen sitter<br />

flest antal timmar (5,4 tim/dag).<br />

Också på helgerna är det flickorna i Botkyrka som sitter mest<br />

(5,8 tim/dag), medan flickorna i Salem ägnar minst tid åt sittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

(4,9 tim/dag). Bland pojkarna sitter man även på helgerna minst stilla<br />

i Nykvarn (6,0 tim/dag), medan pojkarna i Salem ägnar mest tid åt stillasittande<br />

<strong>aktivitet</strong>er (6,9 tim/dag).<br />

Studerar man tv-/videotittandet separat framgår att flickorna i Botkyrka<br />

ägnar mest tid åt tv-/videotittande både på vardagar (2,4 tim/dag) <strong>och</strong> helger<br />

(3,0 tim/dag). Även <strong>bland</strong> pojkarna ligger Botkyrka i topp både på var-


Resultat – beskrivande del<br />

dagar (2,3 tim/dag) <strong>och</strong> helger (3,0 tim/dag), tillsammans med Skärholmen<br />

<strong>och</strong> Södertälje. Minst antal timmar framför tv:n/videon tillbringar <strong>ungdomar</strong>na<br />

i Hägersten <strong>och</strong> på helgerna även flickorna i Salem <strong>och</strong> Älvsjö.<br />

Cykling <strong>och</strong> promenader<br />

I genomsnitt cyklar eller går 73,6 % av alla <strong>ungdomar</strong>na till skolan varje dag.<br />

Det finns dock stora skillnader mellan områdena (tabell 40). Huddinge,<br />

Södertälje <strong>och</strong> Botkyrka kommuner har den största andelen <strong>ungdomar</strong> som<br />

aldrig går eller cyklar till skolan, men även i Nykvarn är det en femtedel av<br />

pojkarna som aldrig cyklar eller går till skolan. I Nykvarn ses även den största<br />

skillnaden mellan könen.<br />

Även när det gäller cykling <strong>och</strong> promenader på fritiden ser man variationer<br />

mellan områdena (tabell 41). Som tidigare nämnts, finns en liten<br />

grupp <strong>ungdomar</strong> (4,7 %) som säger att de aldrig går eller cyklar, varken till<br />

skolan eller på fritiden.<br />

81


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

82<br />

Tabell 40. Andel <strong>ungdomar</strong> som aldrig, i<strong>bland</strong> respektive alltid cyklar eller går<br />

till/från skolan (procent).<br />

Flickor Pojkar<br />

N Aldrig I<strong>bland</strong> Alltid N Aldrig I<strong>bland</strong> Alltid<br />

Botkyrka 354 16,4 6,2 77,4 336 18,5 9,5 72,0<br />

Huddinge 337 28,2 12,7 59,1 367 22,6 10,6 66,8<br />

Hägersten 78 7,7 3,8 88,5 72 4,2 8,3 87,5<br />

Liljeholmen 98 10,2 7,1 82,7 87 9,2 3,4 87,4<br />

Nykvarn 63 7,9 3,2 88,9 55 20,0 18,2 61,8<br />

Salem 59 6,8 16,9 76,3 73 11,0 9,5 79,5<br />

Skärholmen 117 11,1 5,1 83,8 144 11,8 2,1 86,1<br />

Södertälje 289 17,0 12,1 70,9 319 17,6 12,2 70,2<br />

Älvsjö 137 10,9 11,7 77,4 157 12,1 15,3 72,6<br />

Totalt 1 532 16,6 9,5 73,9 1 610 16,6 10,1 73,3<br />

Tabell 41. Andel <strong>ungdomar</strong> som aldrig cyklar<br />

eller promenerar i rask takt på fritiden (procent).<br />

Flickor Pojkar<br />

N Procent N Procent<br />

Botkyrka 354 15,3 336 17,3<br />

Huddinge 337 17,2 367 17,4<br />

Hägersten 78 10,3 72 11,1<br />

Liljeholmen 98 16,3 87 12,6<br />

Nykvarn 63 12,7 55 23,6<br />

Salem 59 18,6 73 13,7<br />

Skärholmen 117 16,2 144 15,3<br />

Södertälje 289 14,5 319 20,7<br />

Älvsjö 137 11,7 157 18,5<br />

Totalt 1 532 15,1 1 610 17,5<br />

Sextio minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag<br />

I figur 10 presenteras områdesvis hur många av <strong>ungdomar</strong>na som klarade<br />

rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig intensitetsnivå<br />

per dag. Bland flickorna är andelen som klarade rekommendationen<br />

störst i Nykvarn <strong>och</strong> Salem, <strong>och</strong> <strong>bland</strong> pojkarna är den störst i Liljeholmen<br />

<strong>och</strong> Botkyrka. En större andel av flickorna i Nykvarn klarade<br />

rekommendationen jämfört med pojkarna i samma kommun. Minsta andelen<br />

pojkar som uppfyllde rekommendationen finns i Hägersten <strong>och</strong> minsta<br />

andelen flickor finns i Huddinge. Störst könsskillnad med hänsyn till hur


%<br />

50<br />

0<br />

Pojkar över 60 min<br />

Flickor över 60 min<br />

Resultat – beskrivande del<br />

79,6 81,6<br />

74,9<br />

77,8 79,0 80,1 79,4<br />

75,3 76,4<br />

70,8<br />

65,8<br />

68,6 68,9 71,2<br />

57,6 59,0 60,9 61,2<br />

Hägersten Liljeholmen Södertälje<br />

Huddinge Skärholmen<br />

Älvsjö<br />

Botkyrka Nykvarn<br />

Salem<br />

Figur 10. Andel <strong>ungdomar</strong> per område som klarade rekommendationen om<br />

60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag (procent).<br />

många som uppfyllde rekommendationen ses i Liljeholmen med 20,4 procentenheter,<br />

följt av Södertälje (18,7 procentenheter) <strong>och</strong> Huddinge (17,3<br />

procentenheter).<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning<br />

I figur 11 redovisas <strong>ungdomar</strong>nas energiförbrukning på måttlig <strong>och</strong> hård<br />

intensitetsnivå i respektive område. Pojkarna förbrukade mer än dubbelt så<br />

mycket energi på måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> som flickorna, vilket delvis<br />

beror på att de i högre grad än flickorna ägnar sig åt hård fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Energiförbrukningen varierar också mellan områdena. Bland pojkarna<br />

ligger medianvärdet mellan 3,0 MJ/dag <strong>och</strong> 4,6 MJ/dag. För flickorna är<br />

motsvarande siffror 1,4 MJ/dag <strong>och</strong> 2,6 MJ/dag.<br />

Mega Joule per dag<br />

5<br />

4<br />

3<br />

2<br />

1<br />

0<br />

1,4<br />

Pojkar<br />

3,0<br />

Flickor<br />

3,6<br />

3,5<br />

1,6 1,6 1,6<br />

3,8<br />

1,7 1,7<br />

Figur 11. Energiförbrukning i MJ/dag (medianvärden) för måttlig plus hård<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> för flickor <strong>och</strong> pojkar, områdesvis.<br />

4,0<br />

3,9<br />

Hägersten Liljeholmen Södertälje<br />

Huddinge Skärholmen Älvsjö<br />

1,8<br />

4,1<br />

2,0<br />

3,2<br />

2,6<br />

4,6<br />

Botkyrka Nykvarn<br />

Salem<br />

83


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

84<br />

Organiserad idrott <strong>och</strong> oorganiserade <strong>aktivitet</strong>er på fritiden<br />

Det finns stora skillnader mellan områdena när det gäller andelen <strong>ungdomar</strong><br />

som var fysiskt aktiva i organiserad idrott (tabell 42). Störst andel flickor<br />

som var aktiva i någon idrottsförening finns i Salem (62,7 %), medan<br />

Södertälje har den minsta andelen (38,5 %). De mest aktiva pojkarna finns<br />

i Nykvarn, där 74,6 % var aktiva i organiserad idrott, <strong>och</strong> minst andel aktiva<br />

pojkar finns i Hägersten (50,0 %).<br />

Även när det gäller oorganiserade former av fysisk <strong>aktivitet</strong> finns stora<br />

skillnader mellan områdena. Störst andel aktiva flickor finns i detta avseende<br />

i Hägersten (70,1 %) <strong>och</strong> Salem (67,3 %), medan flest aktiva pojkar finns<br />

i Skärholmen (81,8 %) <strong>och</strong> Liljeholmen (80,2 %). Liljeholmen <strong>och</strong> Skärholmen<br />

har dock även de minsta andelarna flickor som är aktiva på egen hand,<br />

54,2 % respektive 55,2 %. Minst andel aktiva pojkar finns i Älvsjö (74,4 %)<br />

<strong>och</strong> Salem (74,7 %).<br />

Önskemål om fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

Omkring 70 % av flickorna <strong>och</strong> 47 % av pojkarna skulle vilja delta i någon<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> som de inte deltog i när enkäten fylldes i, med vissa variationer<br />

inom områdena (tabell 43).<br />

Mellan 65 % <strong>och</strong> 78 % av flickorna respektive 39–61 % av pojkarna<br />

uttryckte att de skulle vilja vara mer fysiskt aktiva. Värt att notera är att<br />

Södertälje har den minsta andelen flickor som skulle vilja vara mer aktiva,<br />

trots att Södertälje är <strong>bland</strong> de kommuner i denna studie som har minst<br />

andel flickor som uppfyller rekommendationen. Det största glappet mellan<br />

könen finns i Salem, där önskemål om ytterligare <strong>aktivitet</strong> är vanligast <strong>bland</strong><br />

flickorna <strong>och</strong> motsvarande andel minst <strong>bland</strong> pojkarna. Salems flickor är<br />

redan ganska aktiva, men de önskar alltså ännu mer <strong>aktivitet</strong>.<br />

Tabell 42. Andel <strong>ungdomar</strong> i respektive område<br />

som var aktiva i en idrottsförening eller sportklubb.<br />

Flickor Pojkar<br />

N Procent N Procent<br />

Botkyrka 352 39,8 335 63,6<br />

Huddinge 336 43,5 366 64,5<br />

Hägersten 78 51,3 72 50,0<br />

Liljeholmen 98 50,0 85 55,3<br />

Nykvarn 63 58,7 55 74,6<br />

Salem 59 62,7 73 57,5<br />

Skärholmen 117 45,3 144 54,2<br />

Södertälje 288 38,5 319 58,3<br />

Älvsjö 137 59,9 157 61,2<br />

Totalt 1 528 45,5 1 606 60,7


Tabell 43. Andel <strong>ungdomar</strong> i respektive område<br />

som skulle vilja delta i någon fysisk <strong>aktivitet</strong> men<br />

som inte gjorde det vid enkättillfället.<br />

Flickor Pojkar<br />

N Procent N Procent<br />

Botkyrka 339 66,7 332 47,9<br />

Huddinge 334 72,8 364 45,6<br />

Hägersten 77 75,3 72 61,1<br />

Liljeholmen 96 70,8 83 50,6<br />

Nykvarn 62 71,0 55 45,5<br />

Salem 59 78,0 72 38,9<br />

Skärholmen 114 68,4 141 52,5<br />

Södertälje 285 65,3 316 42,4<br />

Älvsjö 137 71,5 157 45,9<br />

Totalt 1 503 69,7 1 592 46,7<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 44. Aktiviteter i fallande ordning som flickorna önskade ägna sig åt i respektive<br />

kommun/stadsdel, som de inte gjorde vid enkättillfället.<br />

Aktiviteter<br />

Botkyrka Löpning/orientering, dans, gymnastik/aerobics, raska<br />

promenader, cykling, styrketräning, fotboll<br />

Huddinge Löpning/orientering, dans, gymnastik/aerobics, fotboll,<br />

simning, cykling, raska promenader<br />

Hägersten Löpning/orientering, dans, gymnastik/aerobics, raska<br />

promenader, simning, styrketräning, fotboll<br />

Liljeholmen Dans, löpning/orientering, gymnastik/aerobics, raska<br />

promenader, fotboll, styrketräning, simning<br />

Nykvarn Gymnastik/aerobics, löpning/orientering, raska promenader,<br />

dans, styrketräning, cykling, bandy<br />

Salem Löpning/orientering, dans, gymnastik/aerobics, raska<br />

promenader, fotboll, basket, styrketräning<br />

Skärholmen Löpning/orientering, dans, basket, simning, fotboll,<br />

gymnastik/aerobics, kampsport<br />

Södertälje Löpning/orientering, dans, gymnastik/aerobics, fotboll,<br />

cykling, raska promenader, basket<br />

Älvsjö Löpning/orientering, gymnastik/aerobics, dans, raska<br />

promenader, fotboll, cykling, styrketräning<br />

De mest efterfrågade Löpning/orientering, dans, gymnastik/ aerobics, raska<br />

<strong>aktivitet</strong>erna <strong>bland</strong> alla flickor promenader, fotboll, cykling, styrketräning, simning<br />

85


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

86<br />

Tabell 45. Aktiviteter i fallande ordning som pojkarna önskade ägna sig åt i respektive<br />

kommun/stadsdel, som de inte gjorde vid enkättillfället.<br />

Aktiviteter<br />

Botkyrka Fotboll, löpning/orientering, styrketräning, cykling,<br />

skridskor/inlines/skateboard, bandy, basket<br />

Huddinge Fotboll, löpning/orientering, cykling, styrketräning, bandy,<br />

skridskor/inlines/skateboard, gymnastik/aerobics<br />

Hägersten Fotboll, löpning/orientering, styrketräning,<br />

skridskor/inlines/skateboard, bandy, cykling, kampsport<br />

Liljeholmen Fotboll, löpning/orientering, styrketräning, cykling, basket,<br />

bordtennis, bandy<br />

Nykvarn Löpning/orientering, skridskor/inlines/skateboard, bandy,<br />

ishockey, bordtennis, fotboll, styrketräning<br />

Salem Fotboll, löpning/orientering, bandy, styrketräning,<br />

skridskor/inlines/skateboard, cykling, boxning<br />

Skärholmen Fotboll, löpning/orientering, skridskor/inlines/skateboard,<br />

styrketräning, basket, bandy, simning<br />

Södertälje Fotboll, löpning/orientering, bandy, cykling, styrketräning,<br />

skridskor/inlines/skateboard, basket<br />

Älvsjö Löpning/orientering, fotboll, styrketräning, gymnastik/aerobics,<br />

cykling, kampsport, skridskor/inlines/skateboard<br />

De mest efterfrågade Fotboll, löpning/orientering, styrketräning, cykling,<br />

<strong>aktivitet</strong>erna <strong>bland</strong> alla pojkar skridskor/inlines/skateboard, bandy, basket, kampsport<br />

När det gäller att aktivera fysiskt passiva <strong>ungdomar</strong> är det av största betydelse<br />

att utgå från deras önskemål <strong>och</strong> behov. Därför ställdes frågor till <strong>ungdomar</strong>na<br />

i studien om vad de skulle vilja göra för att bli mer fysiskt aktiva.<br />

De som ville vara mer aktiva i någon organiserad form uttryckte de önskemål<br />

som framgår av tabell 44 <strong>och</strong> tabell 45.<br />

Matvanor<br />

Det finns skillnader i <strong>ungdomar</strong>nas <strong>matvanor</strong> mellan de olika kommunerna<br />

<strong>och</strong> stadsdelarna i studieområdet. När det gäller frukostvanorna var det<br />

<strong>ungdomar</strong>na i Botkyrka <strong>och</strong> Skärholmen som mest sällan åt frukost 4–5<br />

dagar per skolvecka, 67,8 % respektive 68,2 %. Den största andelen <strong>ungdomar</strong><br />

som åt frukost 4–5 dagar per skolvecka har Salem (80,2 %) <strong>och</strong> Hägersten<br />

(79,9 %).<br />

För lunchen ligger däremot Botkyrka högst, där 88,8 % av <strong>ungdomar</strong>na<br />

åt lunch 4–5 dagar per skolvecka. Den minsta andelen som åt lunch lika ofta<br />

har Älvsjö (74,7 %). För middagsmålet finns inga större skillnader mellan de<br />

olika områdena.


Resultat – beskrivande del<br />

Skolmatsalen<br />

På frågan om vad <strong>ungdomar</strong>na tycker om skolmaten svarade 46,4 % att de<br />

tyckte att den oftast eller alltid är bra (tabell 46). Flickorna var något mer<br />

positiva än pojkarna. Mest positiva var <strong>ungdomar</strong>na i Botkyrka <strong>och</strong> Liljeholmen,<br />

<strong>och</strong> minst positiva var <strong>ungdomar</strong>na i Nykvarn <strong>och</strong> Hägersten.<br />

På en attitydfråga om stämningen i skolmatsalen angav 69 % att termen<br />

”trevlig” stämmer ungefär eller precis. Samtidigt höll 54,9 % delvis eller helt<br />

med om att det är stressigt i matsalen vid lunch. Hela 84 % tyckte att påståendet<br />

”hög ljudnivå” stämmer ungefär eller precis.<br />

Tabell 46. Vad <strong>ungdomar</strong>na tycker om skolmaten,<br />

indelat efter kommuner <strong>och</strong> stadsdelar (procent).<br />

Sällan eller Alltid eller<br />

N aldrig bra oftast bra<br />

Botkyrka 678 42,0 58,0<br />

Huddinge 697 53,9 46,1<br />

Hägersten 148 66,9 33,1<br />

Liljeholmen 183 42,1 57,9<br />

Nykvarn 117 70,9 29,1<br />

Salem 130 51,5 48,5<br />

Skärholmen 260 54,6 45,4<br />

Södertälje 601 60,7 39,3<br />

Älvsjö 293 58,0 42,0<br />

Totalt 3 107 53,6 46,4<br />

87


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

88<br />

Kroppsstorlek, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

I tabell 47 presenteras <strong>ungdomar</strong>nas medelvärde när det gäller BMI, midjeomfång<br />

<strong>och</strong> fettmassa i procent (även median). Medelvärdet för BMI skiljer<br />

sig ganska mycket mellan de olika kommunerna <strong>och</strong> stadsdelarna som<br />

ingår i studien. Lägst BMI-medelvärde har flickorna i Hägersten (20,0<br />

kg/m 2), medan flickorna i Nykvarn har högst BMI (21,6 kg/m 2). Även<br />

<strong>bland</strong> pojkarna ligger Hägersten tillsammans med Liljeholmen lägst (båda<br />

20,2 kg/m 2), medan Botkyrka (21,3 kg/m 2) ligger högst. Man kan notera<br />

att det är samma kommuner/stadsdelar som ligger högst respektive lägst när<br />

det gäller medelvärden för midjeomfång.<br />

För fettmassan i procent av den totala kroppsmassan finner man mindre<br />

skillnader mellan de nio områdena. Lägst medianvärde för fettmassa finner<br />

man <strong>bland</strong> flickorna i Älvsjö, 26,0 % kroppsfett. Störst andel kroppsfett har<br />

flickorna i Botkyrka (27,7 %). Pojkarna i Salem har den minsta andelen<br />

Tabell 47. Kroppsstorlek <strong>och</strong> kroppssammansättning, indelat efter kön <strong>och</strong><br />

kommuner/stadsdelar samt totalt inom studieområdet.<br />

BMI (kg/m2 ) Midjeomfång (cm) Fettmassa (procent)<br />

N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

s median<br />

Flickor Botkyrka 354 21,4 3,5 353 70,8 8,2 351 28,2 5,7 27,7<br />

Huddinge 337 21,0 3,3 335 70,0 7,5 332 27,0 6,2 27,1<br />

Hägersten 78 20,0 2,5 77 66,6 5,1 77 26,1 4,9 26,4<br />

Liljeholmen 98 20,9 3,5 94 68,8 7,5 92 27,7 5,4 27,4<br />

Nykvarn 63 21,6 3,7 63 72,1 8,6 62 26,6 6,0 26,4<br />

Salem 59 21,0 4,0 59 69,0 8,6 58 26,1 5,3 26,8<br />

Skärholmen 117 20,9 3,0 117 68,9 6,2 115 26,9 6,3 26,5<br />

Södertälje 289 21,3 3,5 285 70,2 7,5 281 27,5 5,6 27,2<br />

Älvsjö 137 20,9 3,2 136 69,5 7,5 135 26,2 5,8 26,0<br />

Totalt 1 532 21,1 3,4 1 519 69,9 7,6 1 503 27,3 5,8 27,0<br />

Pojkar Botkyrka 336 21,3 3,7 332 75,3 9,3 333 18,0 7,3 16,9<br />

Huddinge 367 21,1 3,3 367 75,5 8,8 366 17,9 6,9 17,4<br />

Hägersten 72 20,2 3,2 71 71,4 7,3 71 16,1 6,1 15,4<br />

Liljeholmen 87 20,2 2,9 87 72,1 7,0 87 16,1 6,4 15,3<br />

Nykvarn 55 20,9 3,1 55 74,7 7,1 55 15,5 6,9 15,4<br />

Salem 73 20,5 3,1 73 73,3 8,2 72 15,3 6,8 14,4<br />

Skärholmen 144 20,8 3,1 144 74,4 7,9 144 17,4 7,3 16,0<br />

Södertälje 319 21,2 3,5 318 74,9 8,8 318 17,3 7,1 16,1<br />

Älvsjö 157 20,8 3,2 155 73,4 7,2 154 17,1 6,7 16,4<br />

Totalt 1 610 21,0 3,4 1 602 74,5 8,5 1 600 17,3 7,0 16,3


Resultat – beskrivande del<br />

kroppsfett (14,4 %), medan den största andelen <strong>bland</strong> pojkar ses i Huddinge<br />

(17,4 %).<br />

Vid indelning efter kommuner <strong>och</strong> stadsdelar ser man vissa skillnader i<br />

andel <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong> (tabell 48). Då antalet <strong>övervikt</strong>iga eller<br />

feta är förhållandevis litet i varje område har dessa två grupper slagits samman<br />

till en. Minst andel <strong>övervikt</strong>iga eller feta flickor finns i Hägersten, följt<br />

av Älvsjö, medan störst andel <strong>övervikt</strong>iga eller feta flickor finns i Nykvarn<br />

<strong>och</strong> Liljeholmen. Bland pojkarna finns den minsta andelen <strong>övervikt</strong>iga eller<br />

feta i Liljeholmen, följt av Hägersten, <strong>och</strong> den största andelen i Botkyrka<br />

<strong>och</strong> Södertälje. Man kan notera att dessa resultat stämmer ganska väl överens<br />

med vilka kommuner/stadsdelar som uppvisade höga respektive låga<br />

medelvärden för BMI i tabell 47. När man läser tabell 48 bör man dock ha<br />

i åtanke att flera högaktiva <strong>ungdomar</strong>, troligtvis med stor andel muskelmassa,<br />

har klassats som <strong>övervikt</strong>iga (se kapitlet <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i relation till BMI,<br />

<strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> upplevd kroppsstorlek, sidan 111).<br />

Tabell 48. Andel <strong>övervikt</strong>iga/feta i respektive<br />

område, indelat efter kön (procent).<br />

Ej Övervikt<br />

N <strong>övervikt</strong> eller fetma<br />

Flickor Botkyrka 354 84,5 15,5<br />

Huddinge 337 87,2 12,8<br />

Hägersten 78 93,6 6,4<br />

Liljeholmen 98 81,6 18,4<br />

Nykvarn 63 79,4 20,6<br />

Salem 59 86,4 13,6<br />

Skärholmen 117 85,5 14,5<br />

Södertälje 289 83,4 16,6<br />

Älvsjö 137 88,3 11,7<br />

Totalt 1 532 85,4 14,6<br />

Pojkar Botkyrka 336 78,3 21,7<br />

Huddinge 367 81,5 18,5<br />

Hägersten 72 87,5 12,5<br />

Liljeholmen 87 88,5 11,5<br />

Nykvarn 55 81,8 18,2<br />

Salem 73 83,6 16,4<br />

Skärholmen 144 81,3 18,7<br />

Södertälje 319 79,9 20,1<br />

Älvsjö 157 87,3 12,7<br />

Totalt 1 610 81,8 18,2<br />

89


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

90<br />

Självkänsla<br />

Tabell 49 visar fördelningen av <strong>ungdomar</strong>nas <strong>självkänsla</strong> i kommunerna <strong>och</strong><br />

stadsdelarna, uppdelat på kön. Bland pojkarna är det 21,7 % som har låg<br />

<strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> 23,4 % som har hög <strong>självkänsla</strong>. Mellan områdena varierar<br />

andelen pojkar med låg <strong>självkänsla</strong> från 15,4 % till 31,7 % <strong>och</strong> andelen pojkar<br />

med hög <strong>självkänsla</strong> från 8,3 % till 27,1 %.<br />

Bland flickorna är det 26,9 % som har låg <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> 19,1 % som har<br />

hög <strong>självkänsla</strong>. Mellan områdena varierar andelen flickor med låg <strong>självkänsla</strong><br />

från 15,7 % till 31,7 % <strong>och</strong> andelen flickor med hög <strong>självkänsla</strong> från<br />

8,9 % till 27,5 %.<br />

Tabell 49. Andel flickor <strong>och</strong> pojkar med låg, medelhög<br />

<strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> enligt totalskalan, inom kommuner <strong>och</strong><br />

stadsdelar samt totalt inom studieområdet (procent).<br />

Självkänsla<br />

N Låg Medelhög Hög<br />

Flickor Botkyrka 283 23,7 53,3 23,0<br />

Huddinge 284 30,6 49,3 20,1<br />

Hägersten 69 30,4 53,7 15,9<br />

Liljeholmen 85 28,2 55,3 16,5<br />

Nykvarn 51 15,7 56,8 27,5<br />

Salem 50 30,0 58,0 12,0<br />

Skärholmen 101 31,7 59,4 8,9<br />

Södertälje 241 25,7 53,5 20,8<br />

Älvsjö 119 24,4 59,6 16,0<br />

Totalt 1 283 26,9 54,0 19,1<br />

Pojkar Botkyrka 261 19,2 54,0 26,8<br />

Huddinge 304 23,4 53,2 23,4<br />

Hägersten 60 31,7 60,0 8,3<br />

Liljeholmen 71 26,8 57,7 15,5<br />

Nykvarn 48 22,9 50,0 27,1<br />

Salem 63 27,0 55,5 17,5<br />

Skärholmen 117 15,4 59,8 24,8<br />

Södertälje 262 20,2 54,6 25,2<br />

Älvsjö 135 21,5 54,1 24,4<br />

Totalt 1 321 21,7 54,9 23,4


Resultat – beskrivande del<br />

Betydelsen av faktorer<br />

i lokalsamhället för <strong>ungdomar</strong>s<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> –<br />

en kommunanalys<br />

Utöver individfaktorer <strong>och</strong> familjefaktorer påverkas <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> av olika samhällsfaktorer som är gemensamma för alla människor i<br />

ett geografiskt område. Detta gäller speciellt för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> vilkas<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> är beroende av skolan <strong>och</strong> närområdet, samt<br />

av politiska <strong>och</strong> administrativa beslut på kommunal <strong>och</strong> nationell nivå. Faktorerna<br />

kan delas in i två grupper: den materiella infrastrukturen, som tillgången<br />

till goda skolmåltider <strong>och</strong> utbudet av fritids<strong>aktivitet</strong>er, samt den<br />

sociokulturella, som normer <strong>och</strong> värderingar i omgivningen. 21<br />

Många sådana s.k. kontextuella faktorer som inverkar på <strong>ungdomar</strong>s<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> är påverkbara <strong>och</strong> föremål för kommunalt<br />

beslutsfattande. Hur kommunen förvaltas har därför stor betydelse för <strong>ungdomar</strong>s<br />

levnadsvanor <strong>och</strong> hälsa. 92 Macintyre <strong>och</strong> medarbetare har beskrivit<br />

fem särdrag som karakteriserar ett lokalområde av betydelse för hälsan hos<br />

befolkningen: <strong>Fysisk</strong>a särdrag i miljön, tillgänglighet till stödjande miljöer,<br />

serviceutbud, sociokulturella särdrag samt områdets anseende. De första tre<br />

faktorerna är i hög grad beroende av kommunalt beslutsfattande <strong>och</strong> är<br />

möjliga att beskriva med lämpliga indikatorer. De två sista särdragen –<br />

sociokulturella faktorer <strong>och</strong> områdets anseende – är svårare att beskriva <strong>och</strong><br />

ingår därför inte i kommunanalysen här. Etnicitet har dock till viss del analyserats<br />

i föregående kapitel.<br />

För att få kunskap om de kontextuella faktorernas betydelse för <strong>ungdomar</strong>s<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysiska <strong>aktivitet</strong> konstruerades en enkät i samarbete med<br />

kommun- <strong>och</strong> stadsdelsrepresentanter som utsetts av respektive direktör.<br />

Enkäten skulle besvaras av ansvariga tjänstemän inom respektive förvaltning<br />

i samråd med berörda medarbetare. Enkäten bestod av fyra delar: 1. Policyåtgärder<br />

för bättre folkhälsa; 2. Frågor om serviceutbudet av friskvårdsmöjligheter<br />

<strong>och</strong> friluftsliv; 3. Planer <strong>och</strong> insatser från kommunens/stadsdelens<br />

sida för att förbättra möjligheter till fysisk <strong>aktivitet</strong>; 4. Förhållanden som rör<br />

skolorna.<br />

91


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

92<br />

Kommun- <strong>och</strong> stadsdelsrepresentanterna utsågs till enkätansvariga i sina<br />

respektive kommuner/stadsdelar. Oftast var det en chef eller tjänsteman<br />

inom respektive förvaltning som besvarade den. Enkätsvaren samlades in<br />

under våren <strong>och</strong> hösten 2002. Ett svar inkom dock hösten 2003 (från Botkyrka).<br />

För att få svar på vissa frågor som stadsdelarna inte ansåg sig kunna<br />

besvara skickades även en enkät till tre centrala förvaltningar i Stockholms<br />

stad: utbildningsförvaltningen, gatu- <strong>och</strong> fastighetskontoret <strong>och</strong> idrottsförvaltningen.<br />

Svar kom från utbildningsförvaltningen <strong>och</strong> från gatu- <strong>och</strong><br />

fastighetskontoret. Vissa uppgifter inhämtades från idrottsförvaltningens<br />

hemsida. Kompletterande data insamlades genom telefonkontakt med<br />

idrottsförvaltningen.<br />

Policyåtgärder för bättre folkhälsa<br />

Frågorna i detta enkätavsnitt syftade till att klargöra om det finns en medvetenhet<br />

<strong>och</strong> vilja att arbeta aktivt med folkhälsofrågor i kommunen/stadsdelen.<br />

Frågorna var riktade så att ett högt poängtal skulle visa på en hög<br />

medvetenhet <strong>och</strong> ambitionsnivå.<br />

Södertälje <strong>och</strong> Botkyrka utmärker sig med 8 poäng (tabell 50). Södertälje<br />

har en folkhälsoplan, Hälsa på lika villkor, vilket visar att kommunen


Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 50. Policy, planer <strong>och</strong> åtgärder i kommuner <strong>och</strong> stadsdelar när det gäller folkhälsa,<br />

speciellt för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>, 0=nej, 1=ja.<br />

Nykvarn Salem Hägersten Skärholmen<br />

Huddinge Södertälje Botkyrka Liljeholmen Älvsjö<br />

Finns folkhälsosamordnare<br />

eller folkhälsogrupp?<br />

Gör kommunen<br />

hälsokonsekvensbedömningar<br />

1 1 1 1 1 0 0 0 0<br />

av politiska beslut? 0 0 0 0 0a Arbetar kommunen med<br />

välfärdsbokslut eller<br />

0 0 0 0<br />

folkhälsobokslut? 0 0 1 0 0a Har kommunen/<br />

stadsdelsnämnden mål<br />

0 0 0 0<br />

för barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa? 0 1 1 0 1 0b0b 0b 0b Görs specifika insatser för<br />

barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa? 0 0 1 1 1 1 c 1 c 1 c 1 c<br />

Finns mål för att minska<br />

ojämlikhet i hälsa?<br />

Görs insatser mot ojämlikhet<br />

0 0 1 0 1 0 0 0 0<br />

i hälsa?<br />

Har särskilda områden för<br />

friluftsliv reserverats<br />

0 1 1 1 1 0 0 0 0<br />

i kommunens översiktsplan?<br />

Har kommunen ett<br />

1 1 1 1 1 1 1 1 1<br />

grönstrukturprogram?<br />

Har kommunen en<br />

1 0 0 0 1 1 1 1 1<br />

cykelstrategi? 1 0 1 1 1 1 1 1 1<br />

Summa ja-svar 4 4 8 5 8 4 4 4 4<br />

a Kunskap om hälsokonsekvensbedömningar <strong>och</strong> välfärdsbokslut finns, <strong>och</strong> välfärdsbokslut kommer att användas framöver.<br />

b Stockholms stad har ett idrottspolitiskt program (se nedan).<br />

c Genom Stockholms stad (ökad satsning på skolhälsovården).<br />

arbetar aktivt med folkhälsofrågor. I Botkyrka har man en strategi för folkhälsoarbete<br />

som också följs upp regelbundet. Enbart Nykvarn, Södertälje<br />

<strong>och</strong> Botkyrka har mål för barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa som antagits av kommunledningen.<br />

Arbetet med sådana mål pågår i Huddinge kommun.<br />

Ingen av kommunerna/stadsdelarna gör i nuläget hälsokonsekvensbedömningar<br />

eller välfärdsbokslut bortsett från Södertälje, där ett bokslut för<br />

barn är under utveckling <strong>och</strong> Botkyrka där ett bokslut är under införande.<br />

Dessa metoder har vuxit fram de senaste åren, <strong>och</strong> hälsokonsekvensbedömningar<br />

görs i dag i ett tiotal landsting. Bland dessa är Stockholms läns landsting,<br />

som har utvärderat användningen inom f.d. Sydvästra sjukvårdsområ-<br />

93


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

94<br />

det. Syftet är att utvärdera hur politiska beslut inom <strong>och</strong> utanför hälso- <strong>och</strong><br />

sjukvårdssektorn påverkar folkhälsan.<br />

Nykvarn, Södertälje <strong>och</strong> Botkyrka hade våren 2002 mål för barns <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>s hälsa. I Stockholm jobbar man efter ett kvalitetsprogram för<br />

skolhälsovården, <strong>och</strong> kommunen har avsatt större resurser för skolhälsovård,<br />

bl.a. skolpsykiater <strong>och</strong> elevvård, jämfört med kranskommunerna. Nykvarns<br />

kommun betonar bl.a. vikten av kost <strong>och</strong> motion. Flera kommuner/stadsdelar<br />

gör punktinsatser för barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s hälsa. Enbart Södertälje<br />

har mål för att minska ojämlikhet i hälsa i sitt folkhälsoprogram, medan man<br />

i Botkyrka betonar sambandet mellan en god folkhälsa <strong>och</strong> social stabilitet.<br />

Alla kommuner/stadsdelar inom f.d. Sydvästra sjukvårdsområdet, förutom<br />

Nykvarn, har en cykelstrategi.<br />

Stockholms stads idrottsnämnd har sedan april 2001 ett fastställt idrottspolitiskt<br />

program som betonar betydelsen av fysisk <strong>aktivitet</strong> för hälsa <strong>och</strong><br />

välbefinnande. Andra positiva aspekter som nämns är rekreation, social<br />

gemenskap, fostran <strong>och</strong> överbryggande av olikheter. Idrottsnämnden har<br />

som mål att skapa förutsättningar för ett rikt <strong>och</strong> varierat idrottsliv <strong>och</strong> lika<br />

möjligheter till idrottande för alla stockholmare.Vidare vill idrottsnämnden<br />

skapa förutsättningar för stora idrottsevenemang samt tillhandahålla anläggningar<br />

för dem <strong>och</strong> ge ekonomiska bidrag. I programmet slås också fast att<br />

idrottsnämnden ska stödja spontant <strong>och</strong> individuellt idrottande utanför<br />

idrottsrörelsen. Idrottsnämnden uttalar sig negativt om ”elitisering”, dvs. att<br />

talanger söks i allt yngre åldrar. Idrottsnämnden anser också att det saknas<br />

verksamheter som lockar tonåringar som vill idrotta på lägre ambitionsnivå.<br />

Stadens mål för barn- <strong>och</strong> ungdomsverksamheten är följande:1. Barnidrott<br />

inriktad på lek ska stödjas; 2. Ungdomsidrott på både bredd- <strong>och</strong> elitnivå<br />

ska stödjas; 3. Det ska vara möjligt att idrotta i närmiljön; 4. <strong>Fysisk</strong>t passiva<br />

ska uppmuntras att idrotta; 5. Idrotten i skolan är viktig; 6. Attraktiva<br />

tider i idrottsanläggningarna ska gå till barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>; 7. Barns <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>s preferenser ska styra.<br />

Idrottsnämnden strävar efter jämställdhet mellan könen <strong>och</strong> uttalar därför<br />

att satsningar på idrotter som flickor <strong>och</strong> kvinnor föredrar ska prioriteras.<br />

Ridning nämns särskilt, då det är den största sporten <strong>bland</strong> flickor. Även<br />

idrottens möjligheter till integration lyfts fram, <strong>och</strong> idrottsnämnden vill speciellt<br />

prioritera <strong>aktivitet</strong>er som attraherar flickor <strong>och</strong> kvinnor med invandrarbakgrund.<br />

Nämnden uttrycker inte hur programmet ska följas upp.<br />

Cykling <strong>och</strong> promenader<br />

Alla kommuner/stadsdelar i studien visar en hög medvetenhet om betydelsen<br />

av säkra cykel- <strong>och</strong> promenadvägar. Förvaltningarna är dock medvetna<br />

om att det finns farliga ställen kvar att åtgärda. Salem rustar upp för att skydda<br />

”mjuka” trafikanter. Huddinge kommun arbetar aktivt för att säkra skolvägarna.<br />

Alla åtgärdar sina cykelbanor vintertid, <strong>och</strong> Södertälje prioriterar


Resultat – beskrivande del<br />

Tabell 51. Idrottsanläggningar i kommuner <strong>och</strong> stadsdelar samt tilldelning av tid till barn<strong>och</strong><br />

ungdomsverksamhet.<br />

gång- <strong>och</strong> cykelvägar.Alla kommuner bygger ut det befintliga cykelnätet av<br />

framkomlighets- <strong>och</strong> säkerhetsskäl. Södertälje kommun uppger att även<br />

folkhälsoskäl, dvs. möjlighet till ökad fysisk <strong>aktivitet</strong>, ligger bakom dessa<br />

satsningar. I alla kommuner <strong>och</strong> stadsdelar finns anlagda promenadslingor.<br />

Serviceutbudet<br />

Nykvarn Salem Hägersten Skärholmen<br />

Huddinge Södertälje Botkyrka Liljeholmen Älvsjö<br />

Antal<br />

utomhusanläggningara för bruk vår, sommar<br />

<strong>och</strong> höst.<br />

Antal utomhusanläggningar<br />

48 23 36 14 57 * * * *<br />

a<br />

för bruk vintertid. 20 6 14 6 4 * * * *<br />

Antal inomhushallarb. 45 4 26 12 43 * * * *<br />

Totalt antal anläggningar.<br />

Antal anläggningar per<br />

113 33 76 32 104<br />

1 000 invånare.<br />

Tid, vuxnas <strong>aktivitet</strong>er<br />

1,32 4,08 0,96 2,31 1,40<br />

inomhus (procent).<br />

Tid, <strong>aktivitet</strong>er inomhus<br />

för <strong>ungdomar</strong> yngre än<br />

10 10 15 20 30 20 20 20 20<br />

20 år (procent). 90 90 85 80 70 80 80 80 80<br />

a Bollplaner, tennisbanor, isbanor, skidbackar, ridanläggningar, bad, friidrottsanläggningar, golfbanor, friluftsgårdar.<br />

b Hallar för bollspel, tennis, badminton, is, ridning, bad, friidrott, gymnastik <strong>och</strong> fitnesscentra.<br />

* Idrottsförvaltningen i hela Stockholms stad svarar för drift <strong>och</strong> skötsel av 27 idrottsplatser, 43 isbanor, 25 motionsspår, 8<br />

ishallar, 27 idrottshallar, 23 simhallar <strong>och</strong> 31 sommarbad. Utöver detta fördelar idrottsförvaltningen tider i skolornas gymnastiksalar<br />

efter skoltid.<br />

Tabell 51 visar serviceutbudet i form av idrottsanläggningar i kommunerna.<br />

Nykvarn har störst antal anläggningar per invånare, fyra gånger fler än<br />

Södertälje som har minst. Nykvarns kommun angav att man saknar simhall,<br />

bollhall <strong>och</strong> ishall. Salems kommun saknar ridanläggning <strong>och</strong> utomhusisbana.<br />

Stadsdelen Älvsjö saknar idrottshallar, <strong>och</strong> Södertälje kommun angav<br />

också att de saknar vissa typer av idrottsanläggningar. I Stockholms stad är<br />

det mindre relevant att ange antalet anläggningar per stadsdel <strong>och</strong> invånare,<br />

då avstånden är små <strong>och</strong> det därför inte är något problem att använda<br />

anläggningar i andra delar av staden, vilket många gör. Idrottsförvaltningen<br />

i Stockholm angav att det snarare är brist på ledare inom idrotten än brist<br />

på anläggningar inom området som är ett problem.<br />

95


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

96<br />

Som framgår av tabellen går 80–90 % av den tillgängliga tiden i anläggningarna<br />

till ungdoms<strong>aktivitet</strong>er <strong>och</strong> 10–20 % till vuxnas <strong>aktivitet</strong>er. Barn<br />

<strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> prioriteras alltså högt i verksamheten. Alla områden tillämpar<br />

gratis lokalhyra (0-taxa) för barn- <strong>och</strong> ungdomsverksamhet till <strong>och</strong> med<br />

20 års ålder.<br />

Förvaltningens syn på möjligheter till spontanidrott<br />

<strong>och</strong> tillgång till grönområden<br />

Alla förvaltningar anser att det finns goda möjligheter till spontanidrott, föreningsidrott<br />

<strong>och</strong> övrig organiserad fritidsverksamhet i deras områden.<br />

Undantag är Salem <strong>och</strong> Huddinge som noterar mindre goda förutsättningar<br />

för organiserad fritidsverksamhet i stort <strong>och</strong> Botkyrka som noterar mindre<br />

goda förutsättningar för spontanidrott.Andelen av befolkningen som har<br />

tillgång till grönområden 5–10 minuters väg från bostaden bedöms som<br />

minst 75 % i alla områden, förutom Älvsjö som angav att enbart 50 % av<br />

befolkningen har det.<br />

De flesta förvaltningar uppmuntrar barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> till fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

antingen via skolan, på fritidsgårdar eller genom föreningar. I Botkyrka<br />

har förvaltningen initierat skolmästerskap i friidrott för årskurs 6. Stadsdelen<br />

Liljeholmen satsar speciellt på att aktivera invandrar<strong>ungdomar</strong> genom<br />

medel från Stockholms stads integrationsförvaltning, dock inte speciellt riktat<br />

till inaktiva <strong>ungdomar</strong>. Stadsdelen Älvsjö ger speciellt stöd till elever i<br />

förberedelseklass (flyktingbarn som ska inskolas) för att hitta <strong>aktivitet</strong>er.<br />

Enbart Huddinge <strong>och</strong> Botkyrka kommuner <strong>och</strong> stadsdelen Skärholmen<br />

riktar motiverande insatser till inaktiva barn <strong>och</strong> då genom skolans idrottsundervisning<br />

<strong>och</strong>/eller skolhälsovården. I Skärholmen genomför fritidsgårdarna<br />

idrottsturneringar med målgruppen ”de som inte idrottar organiserat”. Särskilda<br />

insatser för inaktiva barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> i Skärholmen är ”idrottsskolor”<br />

<strong>och</strong> ”skolan i rörelse”. Alla områden utom Huddinge <strong>och</strong> Salem samlar<br />

in data om barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s fysiska <strong>aktivitet</strong> via s.k. hälsoprofiler som<br />

utförs av skolhälsovården, som regel i årskurserna 4 <strong>och</strong> 8.<br />

Kommunala insatser <strong>och</strong> stöd för frilufts- <strong>och</strong><br />

idrottsliv<br />

Tabell 52 visar antalet idrotts- <strong>och</strong> friluftsföreningar med kommunalt stöd.<br />

Föreningarna varierar mycket i antal medlemmar, vilket betyder att antalet<br />

föreningar per 1 000 invånare är mindre relevant. Här finns det ändå med<br />

för jämförelsens skull.<br />

Nykvarn angav jämställdhet <strong>och</strong> samhällsnytta som mål för stödet.<br />

Södertälje nämnde jämställdhet, social uppgift <strong>och</strong> samhällsnytta som sina<br />

mål. Botkyrka angav bl.a. folkhälsa, jämställdhet, social stabilitet, att motverka<br />

missbruk <strong>och</strong> att öka delaktigheten i samhället.


Tabell 52. Antalet idrotts- <strong>och</strong> friluftsföreningar med kommunalt stöd.<br />

Antal idrotts- <strong>och</strong><br />

friluftsföreningar Villkor för tilldelning av stöd <strong>och</strong><br />

med kommunalt stöd typer av stöd till barn- <strong>och</strong><br />

Kommun/stadsdel (per 1 000 invånare) ungdomsverksamhet<br />

Resultat – beskrivande del<br />

Botkyrka 150 (2,02) Minst 50 % ska bo i kommunen, föreningen ska<br />

tillhöra en riksorganisation, demokratisk organisation;<br />

Hyres-, kontant- <strong>och</strong> arrangemangstöd.<br />

Huddinge 49 (0,57) För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 5–18 år, startbidrag <strong>och</strong><br />

hyresbidrag, minst 50 % av medlemmarna ska bo i<br />

kommunen, föreningen ska tillhöra en riksorganisation.<br />

Nykvarn 13 (1,60) För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 5–20 år, minst 80 % av<br />

medlemmarna ska bo i kommunen, föreningen ska<br />

tillhöra riksorganisation (möjlighet till undantag);<br />

Aktivitets-, lokal- <strong>och</strong> driftstöd.<br />

Salem 17 (1,23) För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 5–20 år, föreningen ska<br />

tillhöra riksorganisation, minst 50 % av medlemmarna<br />

ska bo i Salems kommun.<br />

Södertälje 89 (1,13) För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 5–25 år; minst 80 % av<br />

medlemmarna ska bo i kommunen, föreningen<br />

ska tillhöra riksorganisation; Aktivitets-, lokal- <strong>och</strong><br />

hyresbidrag.<br />

Stockholms stad För barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> 7–20 år, föreningen ska<br />

tillhöra riksorganisation, <strong>aktivitet</strong>s-, start-, lokal<strong>och</strong><br />

ledarutbildningsbidrag, minst 50 % av medlemmarna<br />

ska bo i Stockholms stad.<br />

Hägersten 35a (1,16) Som Stockholms stad.<br />

Liljeholmen 9a (0,30) Som Stockholms stad.<br />

Skärholmen 46a (1,46) Som Stockholms stad.<br />

Älvsjö 17a (0,82) Som Stockholms stad.<br />

a Enligt uppgift på Stockholms stads hemsida www.stockholm.se (idrottsförvaltningen).<br />

Skolornas betydelse för fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> hälsosamma<br />

<strong>matvanor</strong><br />

Skolan har en viktig roll i barns <strong>och</strong> ungas utveckling. Det är den samhällsverksamhet<br />

som har de största förutsättningarna att utjämna socialt betingad<br />

ohälsa. 93 Skolan anses därför som en viktig arena för folkhälsoarbete<br />

<strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>. Tabell 53 visar vilka insatser som har initierats från förvaltningarna<br />

inom respektive kommun/stadsdel.<br />

Botkyrka, Huddinge <strong>och</strong> Liljeholmen utmärker sig genom att uppmärksamma<br />

möjligheterna att skapa en stödjande miljö för fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong><br />

hälsosamma skolmåltider. I Nykvarn utnyttjas skolans möjligheter troligen<br />

97


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

98<br />

Tabell 53. Kommunala insatser som syftar till att främja fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> hälsosamma<br />

skolmåltider, 0=nej, 1=ja.<br />

Nykvarn Salem Älvsjö Skärholmen<br />

Huddinge Södertälje Botkyrka Liljeholmen Hägersten<br />

Förvaltningen har<br />

uppmuntrat skolorna till<br />

ökad fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Förvaltningen har uppmanat<br />

skolor till ökad satsning på<br />

1 0 1 1 1 0 0 1 1<br />

ämnet ”idrott <strong>och</strong> hälsa”.<br />

Medel är avsatta till förbättring<br />

1 0 0 1 1 0 1 0 0<br />

av skolgårdar. 1 0 1 1 1 1a1a 1a 1a Skolornas idrottsanläggningar<br />

används även efter skoltid. 1 1 1 1 1 1 1 1 1<br />

Riktlinjer för skolmåltider finns. 1 0 1 0 1 0 1 0 0<br />

Sakkunnig i kostfrågor finns.<br />

Regelbunden insamling av<br />

synpunkter från elever på<br />

1 0 1 0 1 0 0 0 0<br />

skolmaten görs. 1 1 0 0 1 1 1 1 1<br />

Total poäng 7 2 5 4 7 3 5 4 4<br />

a Skolgårdar upprustas via Storstadssatsningen.<br />

inte optimalt, trots att detta betonas i deras mål- <strong>och</strong> styrinstrument för skolan.<br />

I Södertälje har man utvecklat kriterier för ”miljö- <strong>och</strong> hälsoskolor”<br />

som uppmuntrar till fysisk <strong>aktivitet</strong>. I Botkyrka försöker man att skapa<br />

”pedagogiska skolgårdar”. Salems kommun har gett stegräknare till all personal<br />

i kommunen med syftet att öka den fysiska <strong>aktivitet</strong>en. Hägersten har<br />

uppmuntrat all skolpersonal till fysisk <strong>aktivitet</strong> genom att erbjuda rabatterat<br />

årskort på sim- <strong>och</strong> idrottshallar. Skärholmen har samarbete med skolorna<br />

om nyttjande av inomhusarena för friidrott, samt har olika friskvårdserbjudanden<br />

till skolpersonalen. Alla skolornas idrottssalar utnyttjas efter skoltid<br />

av föreningar, <strong>och</strong> alla har 0-taxa för barn- <strong>och</strong> ungdoms<strong>aktivitet</strong>er.<br />

Enbart fyra områden använder riktlinjerna för skolmåltider, trots att Livsmedelsverket<br />

gav ut sådana år 2001. 94 Huddinge, Botkyrka <strong>och</strong> Södertälje<br />

angav att de har en kommunal sakkunnig i kostfrågor. Alla områden utom<br />

Salem <strong>och</strong> Södertälje gör undersökningar av elevernas åsikter om skolmaten.<br />

Södertälje planerar att börja med sådana undersökningar.<br />

I Skärholmens verksamhetsplan för 2003 står att ”skolorna arbetar ständigt<br />

för att förbättra den psykiska <strong>och</strong> fysiska miljön.Arbetet med trivseln i<br />

skolan <strong>och</strong> på skolgården pågår kontinuerligt i samverkan mellan elever,<br />

personal <strong>och</strong> föräldrar. Alla skolor i Skärholmen lagar sin mat själva, vilket<br />

medför ökad trivsel”. I verksamhetsplanen står det vidare att ”målet för skolorna<br />

är att stimulera barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> till ett positivt förhållningssätt till


Resultat – beskrivande del<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>. Planer finns på att bilda en skolidrottsförening med vuxenstöd<br />

i samverkan med lokala idrottsföreningar liksom utökat samarbete mellan<br />

skolorna”.<br />

Fördelning av skolpengen<br />

Skolpengens storlek har förmodligen betydelse för hur mycket resurser skolorna<br />

kan disponera för sådant som inte direkt har med undervisningen att<br />

göra.<br />

Skolpengen varierar mellan områdena, <strong>och</strong> de lägsta har Botkyrka <strong>och</strong><br />

Salems kommuner.Alla kommuner/stadsdelar utom Nykvarn ger också tilllägg<br />

som baseras på barnens eller områdets behov av extra stöd. Detta gör<br />

det svårt att jämföra områdena <strong>och</strong> bedöma om det blir ett ”överskott” som<br />

skulle kunna läggas på att förbättra skolan som stödjande miljö för hälsa.<br />

Skolpengens storlek står inte i relation till insatserna för att skapa en bättre<br />

skolmiljö <strong>och</strong> är troligen inte ett lämpligt mått på sådana insatser. Stadsdelen<br />

Liljeholmen har den största skolpengen beroende på att hyra <strong>och</strong> administration<br />

betalas av den, vilket inte är fallet för de andra områdena.<br />

Tabell 54. Skolpengen i alla områden år 2002.<br />

Skolpeng per elev<br />

för årskurserna 6–9,<br />

årsbelopp, grund-<br />

Kommun/stadsdel peng i kronor Tillägg<br />

Botkyrka 36 275 Behovsstyrda tillägg som varierar mellan de fem<br />

skolområdena (lägst 6 768kr, högst 15 257 kr).<br />

Huddinge 42 992 Tillägg för svenska 2 <strong>och</strong> modersmålsundervisning<br />

(10 998 kr) <strong>och</strong> lokalpeng (varierar mellan kommundelarna).<br />

Nykvarn 44 763 Inga.<br />

Salem 38 697 Tillägg för barn i behov av särskilt stöd.<br />

Södertälje 40 669 Tillägg enligt socialt index.<br />

Invandrarbakgrundstillägg (utan modersmålsundervisning)<br />

2 000 kr. Invandrarbakgrundstillägg<br />

(med tillägg för modersmålsundervisning)<br />

7 000 kr.<br />

Hägersten 46 490 Tillägg för svenska 2 15 600 kr <strong>och</strong> modersmålsundervisning<br />

9 400 kr.<br />

Liljeholmen 66 370 Tillägg för svenska 2 15 600 kr <strong>och</strong> modersmålsundervisning<br />

9 400 kr.<br />

Skärholmen 46 490 Tillägg för svenska 2 15 600 kr <strong>och</strong> modersmålsundervisning<br />

9 400 kr.<br />

Älvsjö 46 490 Tillägg för svenska 2 15 600 kr <strong>och</strong> modersmålsundervisning<br />

9 400 kr.<br />

99


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

100


Resultat –<br />

analytisk del inklusive validitetsstudie


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

103<br />

Rökvanor <strong>och</strong> <strong>matvanor</strong><br />

i relation till fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>övervikt</strong><br />

I detta kapitel redovisas <strong>ungdomar</strong>nas rökvanor respektive <strong>matvanor</strong> i förhållande<br />

till deras fysiska <strong>aktivitet</strong>.<br />

Rökning <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

I resultaten ses skillnader i fysisk <strong>aktivitet</strong> mellan <strong>ungdomar</strong> som röker varje<br />

dag <strong>och</strong> dem som inte gör det. Det är betydligt färre av dem som röker som<br />

klarar rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag – 60,9 %<br />

jämfört med 71,9 % av dem som inte röker. Skillnaden finns <strong>bland</strong> både<br />

flickorna <strong>och</strong> pojkarna.<br />

Vid indelning av fysisk <strong>aktivitet</strong> efter energiförbrukning framgår att en<br />

större andel av de <strong>ungdomar</strong> som röker är lågaktiva jämfört med dem som<br />

inte röker (tabell 55). Detta gäller båda könen.<br />

Rökning <strong>och</strong> måltidsvanor<br />

En betydligt större andel av de <strong>ungdomar</strong> som röker varje dag äter frukost<br />

högst en dag per skolvecka, jämfört med dem som inte röker. Det gäller<br />

Tabell 55. Andel låg-, medel- <strong>och</strong> högaktiva <strong>ungdomar</strong> enligt indelning<br />

efter energiförbrukning, efter kön <strong>och</strong> rökning (procent).<br />

Aktivitetsnivå a<br />

Röker varje dag N Lågaktiva Medelaktiva Högaktiva<br />

Flickor Nej 1 384 32,2 34,0 33,8<br />

Ja 145 44,8 26,2 29,0<br />

Pojkar Nej 1 510 32,3 33,4 34,3<br />

Ja 93 51,6 29,0 19,4<br />

a<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

104<br />

Tabell 56. Frukostvanor <strong>bland</strong> flickor <strong>och</strong> pojkar, indelade efter rökning (procent).<br />

Antal frukostmåltider<br />

Ingen eller 2–3 dagar/ 4–5 dagar/<br />

Röker varje dag N 1 dag/vecka vecka vecka<br />

Flickor Nej 1 374 14,5 14,4 71,1<br />

Ja 144 38,2 23,6 38,2<br />

Pojkar Nej 1 505 10,6 13,0 76,4<br />

Ja 92 29,3 17,4 53,3<br />

båda könen. Av flickorna som röker varje dag är det en mycket mindre<br />

andel som äter frukost 4–5 dagar per skolvecka, jämfört med flickorna som<br />

inte röker (tabell 56).<br />

Även när det gäller lunch- <strong>och</strong> middagsvanor hoppar rökande <strong>ungdomar</strong><br />

oftare över dessa måltider, även om skillnaderna inte är lika uttalade som för<br />

frukosten.<br />

Mellanmål<br />

Flickor som röker varje dag äter färre nyttiga mellanmål per dag (1,5), jämfört<br />

med dem som inte röker (1,7 nyttiga mellanmål per dag). Bland pojkarna<br />

finns inga skillnader i antal nyttiga mellanmål mellan grupperna.<br />

Däremot ses <strong>bland</strong> både flickorna <strong>och</strong> pojkarna att de som röker dagligen<br />

äter fler onyttiga mellanmål per dag. Bland pojkarna äter de som röker varje<br />

dag 1,9 onyttiga mellanmål per dag, medan antalet för pojkar som inte röker<br />

är 1,4. Motsvarande siffror <strong>bland</strong> flickorna är 1,3 <strong>bland</strong> icke-rökarna <strong>och</strong> 1,9<br />

<strong>bland</strong> dem som röker varje dag.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> måltidsvanor<br />

Frukostvanor<br />

Som beskrivits i tidigare kapitel är det 16,7 % av flickorna <strong>och</strong> 11,7 % av<br />

pojkarna som äter frukost högst en gång per skolvecka.Vid indelning av<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> i terciler efter skattad energiförbrukning kan inga tydliga<br />

trender urskiljas för de olika <strong>aktivitet</strong>snivåerna <strong>bland</strong> flickorna. Studerar<br />

man däremot frukostvanorna i förhållande till rekommendationen om 60<br />

minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag, finns en skillnad. En större andel av flickorna<br />

som inte klarar rekommendationen (19,6 %) äter frukost högst en gång<br />

per skolvecka, jämfört med 15,1 % av dem som klarar rekommendationen.<br />

Om man delar in pojkarna efter deras fysiska <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning<br />

ser man ett mönster. Andelen av de högaktiva pojkarna som äter<br />

frukost 4–5 dagar per skolvecka är 78,7 %, jämfört med 76,3 % av de medel-


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 57. Antal timmar <strong>ungdomar</strong>na tittar på tv/video på vardagar respektive helger,<br />

indelat efter frukostvanor på vardagarna.<br />

Vardag Helg<br />

Frukostvanor N x –<br />

s N x –<br />

Flickor 0–1 dagar/vecka 254 2,5 1,6 254 2,8 2,1<br />

2–3 dagar/vecka 232 2,3 1,3 232 2,7 1,9<br />

4–5 dagar/vecka 1 035 2,0 1,3 1035 2,5 1,6<br />

Pojkar 0–1 dagar/vecka 188 2,6 1,6 188 3,1 2,1<br />

2–3 dagar/vecka 211 2,5 1,4 211 3,1 1,8<br />

4–5 dagar/vecka 1 202 2,0 1,3 1202 2,7 1,7<br />

aktiva <strong>och</strong> 70,3 % av de lågaktiva pojkarna. Det är också en något större<br />

andel av de lågaktiva pojkarna som äter frukost högst en dag per skolvecka,<br />

13,1 % – jämfört med 11,3 % av de medelaktiva <strong>och</strong> 10,9 % av de högaktiva<br />

pojkarna.<br />

Det finns skillnader i antal timmar som <strong>ungdomar</strong>na tillbringar framför<br />

tv:n/videon när de delas in efter frukostvanor (tabell 57). Ungdomar som<br />

äter frukost 4–5 dagar/skolvecka tittar i mindre utsträckning på tv/video,<br />

jämfört med <strong>ungdomar</strong> som har mindre regelbundna frukostvanor.<br />

Lunch- <strong>och</strong> middagsvanor<br />

När det gäller lunchvanorna ses endast små skillnader mellan <strong>aktivitet</strong>snivåerna,<br />

oavsett vilken indelning av fysisk <strong>aktivitet</strong> man använder. Detta gäller<br />

för både flickorna <strong>och</strong> pojkarna. Inte heller för middagsvanorna ses några<br />

skillnader mellan <strong>aktivitet</strong>snivåerna. Över 90 % i samtliga grupper, <strong>bland</strong><br />

både flickorna <strong>och</strong> pojkarna, äter middag 4–5 dagar varje skolvecka.<br />

Mellanmål<br />

Det redovisades tidigare att pojkarna äter fler både onyttiga <strong>och</strong> nyttiga<br />

mellanmål än flickorna. För pojkarna ses ett tydligt samband mellan antal<br />

mellanmål <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>. De högaktiva pojkarna äter flest nyttiga mellanmål<br />

per dag, följt av dem som är aktiva på mellannivå <strong>och</strong> de lågaktiva,<br />

som äter minst antal nyttiga mellanmål per dag (tabell 58). För onyttiga<br />

mellanmål ses inga tydliga samband med fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

De pojkar som klarar rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

på minst måttlig nivå per dag äter 2,1 nyttiga <strong>och</strong> 1,5 onyttiga mellanmål<br />

per dag. Motsvarande siffror <strong>bland</strong> pojkarna som inte klarar rekommendationen<br />

är 1,6 nyttiga <strong>och</strong> 1,3 onyttiga mellanmål. Bland flickorna ses<br />

inte samma mönster som <strong>bland</strong> pojkarna, oavsett vilken indelning i fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> man studerar.<br />

105<br />

s


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

106<br />

Tabell 58. Antal nyttiga <strong>och</strong> onyttiga mellanmål per dag i relation till fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt<br />

energiförbrukning, efter kön.<br />

Nyttiga mellanmål Onyttiga mellanmål<br />

Aktivitetsnivåa N x –<br />

s N x –<br />

Flickor Lågaktiva 491 1,6 0,9 495 1,4 1,1<br />

Medelaktiva 500 1,7 0,9 497 1,3 1,0<br />

Högaktiva 492 1,7 0,9 491 1,3 1,1<br />

Pojkar Lågaktiva 521 1,7 1,1 515 1,3 1,1<br />

Medelaktiva 512 1,9 1,1 520 1,4 1,1<br />

Högaktiva 517 2,4 1,2 509 1,5 1,2<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

Oregelbundna <strong>och</strong> regelbundna måltider<br />

Granskar man fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning i relation till oregelbundna<br />

<strong>och</strong> regelbundna <strong>matvanor</strong> ser man skillnader mellan <strong>aktivitet</strong>sgrupperna<br />

<strong>bland</strong> pojkarna. De högaktiva pojkarna har i högre utsträckning<br />

regelbundna <strong>matvanor</strong> (55,1 %) än medelaktiva (48,7 %) <strong>och</strong> lågaktiva pojkar<br />

(40,9 %). Bland flickorna ses inga skillnader mellan <strong>aktivitet</strong>sgrupperna.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> konsumtion av olika livsmedelsgrupper<br />

Som beskrivits tidigare har olika livsmedel indelats i ”nyttig mat”, ”onyttig<br />

mat” <strong>och</strong> ”traditionell mat” med hjälp av en principalkomponentanalys (se<br />

sidan 63). Oavsett vilken indelning av fysisk <strong>aktivitet</strong> man använder har en<br />

större andel av de högaktiva <strong>ungdomar</strong>na ett högt intag av ”nyttig mat”<br />

jämfört med låg- <strong>och</strong> medelaktiva. Detta gäller för både flickor <strong>och</strong> pojkar<br />

(tabell 59).<br />

En större andel av de högaktiva pojkarna intar mer av alla tre kategorierna<br />

av mat än de låg- respektive medelaktiva pojkarna. När frågan studeras<br />

i förhållande till rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per<br />

dag, har en större andel av pojkarna som klarar rekommendationen ett högt<br />

Tabell 59. Intag av ”nyttig mat” i relation till fysisk <strong>aktivitet</strong>, efter kön (procent).<br />

Aktivitetsnivå a N Lågt intag Medelhögt intag Högt intag<br />

Flickor Lågaktiva 492 36,8 36,2 27,0<br />

Medelaktiva 497 29,6 35,6 34,8<br />

Högaktiva 496 30,7 32,5 36,8<br />

Pojkar Lågaktiva 520 43,0 33,1 23,9<br />

Medelaktiva 519 32,4 36,2 31,4<br />

Högaktiva 512 25,6 29,7 44,7<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

s


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

intag av ”nyttig” <strong>och</strong> ”traditionell mat”. Däremot skiljer de sig inte från<br />

pojkarna som inte klarar rekommendationen när det gäller intag av ”onyttig<br />

mat”.<br />

Bland flickorna ser konsumtionen av ”nyttig mat” ut som för pojkarna<br />

vid indelning efter energiförbrukning (tabell 59), men skillnaderna i intag<br />

mellan <strong>aktivitet</strong>sgrupperna är mindre. När det gäller ”traditionell mat” har<br />

en mindre andel av de lågaktiva flickorna ett högt intag jämfört med de<br />

medelaktiva <strong>och</strong> högaktiva flickorna. En större andel av de lågaktiva flickorna<br />

har också ett högt intag av ”onyttig mat”, jämfört med de medelaktiva<br />

<strong>och</strong> högaktiva flickorna. En större andel av flickorna som klarar rekommendationen<br />

om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag har ett högt intag<br />

av ”nyttig mat”, 35,4 %, jämfört med 28,5 % av dem som inte klarar den.<br />

När det gäller intag av ”onyttig” <strong>och</strong> ”traditionell mat” ses inga större skillnader<br />

mellan flickorna som klarar rekommendationen <strong>och</strong> dem som inte<br />

gör det.<br />

Rökning i relation till BMI <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong><br />

De <strong>ungdomar</strong> som röker varje dag har något lägre BMI än dem som inte<br />

röker. Det gäller för både flickor <strong>och</strong> pojkar. Medelvärdet för flickorna är<br />

20,8 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som röker <strong>och</strong> 21,1 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som inte<br />

röker. Motsvarande siffror <strong>bland</strong> pojkarna är 20,6 kg/m 2 respektive<br />

21,0 kg/m 2. Det är också en något större andel av de <strong>ungdomar</strong> som röker<br />

varje dag som inte är <strong>övervikt</strong>iga (89,1 %), jämfört med dem som inte röker<br />

(83,2 %).<br />

Måltidsvanor i relation till BMI <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong><br />

Skillnader finns i kroppsstorlek mellan <strong>ungdomar</strong> med olika måltidsvanor.<br />

I figur 12 ses en tydlig trend för BMI-medelvärden vid indelning efter frukostvanor.<br />

Ungdomar som äter frukost 4–5 dagar per skolvecka har det läg-<br />

BMI kg/m 2<br />

22,0<br />

21,0<br />

22,0<br />

21,8<br />

21,5<br />

BMI flickor N=1521<br />

BMI pojkar N=1601<br />

20,2<br />

Ingen eller 1 dag/skolvecka 2-3 dagar/skolvecka 4-5 dagar/skolvecka<br />

Figur 12. BMI-medelvärden efter <strong>ungdomar</strong>nas frukostvanor.<br />

21,1<br />

20,8<br />

20,8<br />

107


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

108<br />

Tabell 60. Frukostmåltider hos icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong>, efter kön<br />

(procent).<br />

Antal frukostmåltider<br />

Ingen eller 2–3 dagar/ 4–5 dagar/<br />

N 1 dag/skolvecka skolvecka skolvecka<br />

Flickor Ej <strong>övervikt</strong> 1 298 15,6 15,1 69,3<br />

Övervikt 172 20,9 15,7 63,4<br />

Fetma 51 29,4 19,6 51,0<br />

Pojkar Ej <strong>övervikt</strong> 1 311 10,8 12,4 76,8<br />

Övervikt 231 15,6 17,8 66,6<br />

Fetma 59 18,6 13,6 67,8<br />

sta BMI-medelvärdet, <strong>och</strong> de som äter frukost högst en dag per skolvecka<br />

har det högsta. Det gäller både pojkarna <strong>och</strong> flickorna. Motsvarande trend<br />

ses även för lunch- <strong>och</strong> middagsmålet hos pojkarna <strong>och</strong> för middagsmålet<br />

hos flickorna.<br />

Det finns också klara skillnader i måltidsvanor mellan icke <strong>övervikt</strong>iga,<br />

<strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong>. De feta <strong>ungdomar</strong>na äter i störst utsträckning<br />

frukost högst en dag per skolvecka, medan <strong>ungdomar</strong>na som inte är<br />

<strong>övervikt</strong>iga i minst utsträckning äter frukost så sällan. En större andel av de<br />

icke <strong>övervikt</strong>iga äter frukost 4–5 dagar per vecka. Detta gäller för både<br />

flickor <strong>och</strong> pojkar (tabell 60). För lunch- <strong>och</strong> middagsmåltiderna ses inte<br />

samma tydliga samband.<br />

Granskar man antalet mellanmål finns en tydlig trend <strong>bland</strong> både pojkar<br />

<strong>och</strong> flickor. De icke <strong>övervikt</strong>iga <strong>ungdomar</strong>na äter flest mellanmål per dag.<br />

Det gäller för både flickor <strong>och</strong> pojkar, <strong>och</strong> det är tydligast för de onyttiga<br />

mellanmålen (tabell 61).<br />

I figur 13 presenteras andelen icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga respektive<br />

feta flickor som har oregelbundna <strong>matvanor</strong>, regelbundna <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> de<br />

som hamnar i mellangruppen. En betydligt större andel av de feta flickorna<br />

har oregelbundna <strong>matvanor</strong>.<br />

Tabell 61. Antal nyttiga <strong>och</strong> onyttiga mellanmål per dag hos icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga<br />

<strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong>, efter kön.<br />

Nyttiga mellanmål Onyttiga mellanmål<br />

N x –<br />

s N x –<br />

s<br />

Flickor Ej <strong>övervikt</strong> 1 267 1,7 0,9 1 271 1,4 1,1<br />

Övervikt 167 1,5 0,8 167 1,1 1,0<br />

Fetma 49 1,5 1,0 45 0,9 0,9<br />

Pojkar Ej <strong>övervikt</strong> 1 267 2,0 1,2 1 266 1,5 1,1<br />

Övervikt 225 1,9 1,3 223 1,2 1,0<br />

Fetma 58 1,6 1,1 55 1,1 1,1


%<br />

100<br />

50<br />

0<br />

37,1 34,9 23,5<br />

27,6 23,8<br />

35,3 41,3<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

15.7<br />

60,8<br />

Ej <strong>övervikt</strong> N = 1297 Övervikt N = 172 Fetma N = 51<br />

Figur 13. Andelen flickor som har oregelbundna respektive regelbundna<br />

<strong>matvanor</strong>, indelat i icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta (procent).<br />

Regelbundna<br />

Mellangrupp<br />

Oregelbundna<br />

Även <strong>bland</strong> pojkarna är det en större andel av de feta som har oregelbundna<br />

<strong>matvanor</strong> (39,0 %), jämfört med <strong>övervikt</strong>iga (34,1 %) <strong>och</strong> icke<br />

<strong>övervikt</strong>iga (23,9 %). Skillnaderna är dock mindre än <strong>bland</strong> flickorna.<br />

Konsumtion av olika livsmedelsgrupper<br />

i relation till <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fettmassa<br />

Bland flickorna ses vissa skillnader i intag av ”nyttig”, ”onyttig” <strong>och</strong> ”traditionell<br />

mat” mellan de tre viktgrupperna. En större andel av de icke <strong>övervikt</strong>iga<br />

flickorna angav att de hade ett högt intag av ”onyttig mat” (35,0 %),<br />

jämfört med de <strong>övervikt</strong>iga (20,7 %) <strong>och</strong> de feta (14,6 %). När det gäller<br />

”nyttig mat” har en något större andel av de feta flickorna ett lågt intag<br />

(39,6 %), jämfört med <strong>övervikt</strong>iga (32,3 %) <strong>och</strong> icke <strong>övervikt</strong>iga flickor<br />

(32,1 %). För ”traditionell mat” är förhållandet det motsatta mellan de tre<br />

grupperna. Störst andel av de icke <strong>övervikt</strong>iga flickorna har ett lågt intag av<br />

”traditionell mat”, följt av de <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta flickorna.<br />

Även <strong>bland</strong> pojkarna angav fler av de icke <strong>övervikt</strong>iga att de hade ett<br />

högt intag av ”onyttig mat” (36,8 %) än vad de <strong>övervikt</strong>iga (26,0 %) <strong>och</strong> feta<br />

pojkarna (24,1 %) gjorde. En något mindre andel av de feta pojkarna angav,<br />

till skillnad från flickorna, ett högt intag av ”nyttig mat” (29,3 %), jämfört<br />

med de icke <strong>övervikt</strong>iga (33,4 %) <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>iga pojkarna (36,8 %). När<br />

det gäller ”traditionell mat” angav en större andel av de feta pojkarna ett<br />

högt intag, jämfört med de båda andra grupperna.<br />

109


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

110<br />

Studerar man <strong>ungdomar</strong>nas fettmassa i procent i relation till intag av<br />

”nyttig”, ”onyttig” <strong>och</strong> ”traditionell mat”, ser man endast små skillnader.<br />

Värt att nämnas är att fettmassan är högre för <strong>ungdomar</strong> som har lågt intag<br />

av ”onyttig mat”, jämfört med dem som har medelhögt respektive högt<br />

intag. Det gäller för både flickor <strong>och</strong> pojkar. Flickornas medianvärden för<br />

fettmassa ligger mellan 27,9 % för dem med lågt intag av ”onyttig mat” <strong>och</strong><br />

26,9 % respektive 26,5 % för flickor med medelhögt <strong>och</strong> högt intag. Bland<br />

pojkarna är motsvarande siffror 17,4 %, 16,1 % <strong>och</strong> 15,8 %. Det kan möjligen<br />

tyda på en högre kostmedvetenhet eller underrapportering hos <strong>övervikt</strong>iga<br />

<strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong>.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i relation till<br />

BMI, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> upplevd<br />

kroppsstorlek<br />

Tabell 62. Medelvärde på BMI (kg/m 2 ), indelat efter kön <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

enligt energiförbrukning.<br />

Flickor Pojkar<br />

Aktivitetsnivåa N x –<br />

s N x –<br />

Lågaktiva 510 20,6 3,4 536 20,4 3,5<br />

Medelaktiva 511 20,8 3,0 537 21,0 3,4<br />

Högaktiva 511 21,9 3,6 537 21,5 3,1<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i relation till BMI, fettmassa<br />

<strong>och</strong> midjeomfång<br />

Kroppsmasseindex, BMI, är det rekommenderade mått som används för att<br />

mäta kroppsstorlek <strong>och</strong> förekomsten av <strong>övervikt</strong> i epidemiologiska studier.<br />

Trots detta har måttet vissa begränsningar. <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> kan påverka<br />

kroppsvikten genom att fettmassan minskar <strong>och</strong>/eller att muskelmassan<br />

ökar.Vilken av dessa effekter som dominerar beror till viss del på typen av<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>. Aktiviteter som ökar syreupptagningsförmågan reducerar<br />

fettmassan, vilket minskar vikten <strong>och</strong> därmed BMI-värdet. Muskeluppbyggande<br />

<strong>aktivitet</strong>er däremot ökar muskelmassan i högre grad, vilket höjer<br />

vikten <strong>och</strong> därmed BMI-värdet. 95 Nedan presenteras medelvärden för BMI<br />

i relation till fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt de metoder som beskrivits i tidigare kapitel.<br />

Resultaten i tabell 62 visar att medelvärdena för BMI är högre <strong>bland</strong><br />

högaktiva <strong>ungdomar</strong> än <strong>bland</strong> lågaktiva. Detta gäller för både flickor <strong>och</strong><br />

pojkar. Bland flickorna är BMI-medelvärdet 21,2 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som<br />

klarar rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag <strong>och</strong><br />

21,0 kg/m 2 <strong>bland</strong> dem som inte klarar den. Motsvarande siffror för pojkarna<br />

är 21,0 kg/m 2 respektive 20,9 kg/m 2.<br />

s<br />

111


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

112<br />

Fettmassa<br />

När det gäller relationen mellan fettmassan i procent <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> ses<br />

inga tydliga samband. Bland pojkarna kan endast små skillnader urskiljas vid<br />

indelning enligt energiförbrukning, <strong>och</strong> <strong>bland</strong> flickorna finns inga skillnader<br />

mellan de olika <strong>aktivitet</strong>snivåerna. Indelas <strong>ungdomar</strong>na efter om de klarar<br />

rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag eller inte<br />

skiljer sig grupperna mer åt <strong>bland</strong> pojkarna. Medianvärdet för fettmassan<br />

<strong>bland</strong> de flickor som klarar rekommendationen är 26,8 %, jämfört med<br />

27,1 % <strong>bland</strong> dem som inte klarar den. Bland pojkarna är motsvarande siffror<br />

16,1 % respektive 17,3 %.<br />

Midjeomfång<br />

Midjeomfång är ett mått som får allt större betydelse för skattning av <strong>övervikt</strong>.<br />

För vuxna finns gränser för s.k. bukfetma, men för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

finns ännu inga internationellt accepterade gränser. 15 När <strong>ungdomar</strong>na<br />

i studien delas in i <strong>aktivitet</strong>sgrupper efter energiförbrukning har de högaktiva<br />

flickorna <strong>och</strong> pojkarna det högsta medelvärdet för midjeomfång.<br />

Medelvärdet är 69,0 cm för de lågaktiva flickorna, 69,1 cm för de medelaktiva<br />

<strong>och</strong> 71,6 cm för de högaktiva flickorna. Bland pojkarna är motsvarande<br />

siffror 73,5 cm, 74,8 cm respektive 75,4 cm.<br />

Skillnaden i midjeomfång mellan de <strong>ungdomar</strong> som klarar rekommendationen<br />

om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag <strong>och</strong> de som inte gör det är<br />

mindre än vid indelning efter energiförbrukning. Medelvärdet för flickorna<br />

som klarar rekommendationen är 70,0 cm, jämfört med 69,8 cm <strong>bland</strong><br />

flickorna som inte gör det. Motsvarande siffror för pojkarna är 74,5 cm mot<br />

74,6 cm. Enligt denna indelning har <strong>ungdomar</strong>na alltså i stort sett samma<br />

medelvärde.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i relation till <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

Stillasittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

Skillnader finns mellan icke <strong>övervikt</strong>iga, <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong> när<br />

det gäller antal timmar som de tillbringar framför tv:n eller videon. Feta<br />

flickor tittar i genomsnitt på tv/video 2,5 timmar på vardagarna.<br />

Motsvarande antal timmar är 2,3 för <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> 2,1 för icke <strong>övervikt</strong>iga<br />

flickor. På helgerna är siffrorna 3,0 timmar för feta flickor, 2,8 för <strong>övervikt</strong>iga<br />

<strong>och</strong> 2,6 timmar för icke <strong>övervikt</strong>iga flickor. De <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta<br />

pojkarna tillbringar 2,3 timmar framför tv:n/videon på vardagar, jämfört<br />

med de icke <strong>övervikt</strong>iga som tittar på tv/video 2,1 timmar på vardagarna.<br />

På helgerna ökar tittandet till 3,2 timmar för feta pojkar, 3,1 timmar för<br />

<strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> 2,8 timmar för icke <strong>övervikt</strong>iga pojkar. Motsvarande skillnader<br />

finns inte när det gäller datoranvändning eller andra stillasittande <strong>aktivitet</strong>er.


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 63. Andel <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta <strong>ungdomar</strong>, indelade efter kön <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

enligt energiförbrukning (procent).<br />

Flickor Pojkar<br />

Aktivitetsnivå a N Ej <strong>övervikt</strong> Övervikt Fetma N Ej <strong>övervikt</strong> Övervikt Fetma<br />

Lågaktiva 510 88,6 7,9 3,5 536 84,1 12,2 3,7<br />

Medelaktiva 511 88,9 9,4 1,8 537 80,8 15,5 3,7<br />

Högaktiva 511 78,9 16,4 4,7 537 80,5 16,0 3,5<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler.<br />

Tabell 64. Andel <strong>övervikt</strong>iga <strong>ungdomar</strong> indelade efter om de klarar rekommendationen om<br />

60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag, efter kön (procent).<br />

Flickor Pojkar<br />

Aktivitetsnivå N Ej <strong>övervikt</strong> Övervikt Fetma N Ej <strong>övervikt</strong> Övervikt Fetma<br />

Klarar<br />

rekommendationen<br />

Klarar ej<br />

983 84,8 12,2 3,0 1 253 82,5 14,3 3,2<br />

rekommendationen 549 86,5 9,5 4,0 357 79,3 15,4 5,3<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong><br />

När fysisk <strong>aktivitet</strong> indelas i terciler efter energiförbrukning framgår att<br />

andelen <strong>övervikt</strong>iga <strong>ungdomar</strong> ökar med högre <strong>aktivitet</strong>snivå (tabell 63).<br />

Studerar man andelen <strong>ungdomar</strong> med fetma ser man inte samma tendens.<br />

Något fler feta flickor är högaktiva, medan färre feta pojkar är det, jämfört<br />

med icke <strong>övervikt</strong>iga av samma kön. En större andel av flickorna som klarar<br />

rekommendationen om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag är <strong>övervikt</strong>iga<br />

– men färre är feta – än <strong>bland</strong> dem som inte klarar den (tabell 64). En<br />

större andel av pojkarna som inte klarar rekommendationen är feta <strong>och</strong><br />

<strong>övervikt</strong>iga, jämfört med de pojkar som kommer upp i 60 minuter måttlig<br />

eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> upplevd kroppsstorlek<br />

Vid jämförelse av fysisk <strong>aktivitet</strong>snivå <strong>och</strong> upplevd kroppsstorlek enligt siluetterna<br />

som beskrivs i metodkapitlet på sidan 36, finns skillnader mellan<br />

grupperna med olika fysisk <strong>aktivitet</strong>. Som tidigare beskrivits indelades siluetterna<br />

i tre kategorier. Då endast ett fåtal <strong>ungdomar</strong> ansåg sig likna någon<br />

av bilderna i den största kategorin redovisas de inte här.<br />

Bland flickorna minskar andelen som ansåg att de såg ut som någon av<br />

bilderna i den minsta kategorin med ökad <strong>aktivitet</strong>snivå (efter energiför-<br />

113


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

114<br />

Tabell 65. BMI-medelvärde (kg/m 2 ) efter fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning <strong>och</strong><br />

kroppsuppfattning.<br />

Aktivitetsnivå a<br />

Lågaktiva Medelaktiva Högaktiva<br />

Kroppsstorlek N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

Flickor Liten 240 18,7 1,5 231 18,9 1,8 211 19,6 1,8<br />

Medel 256 22,0 3,3 273 22,3 2,8 281 23,4 3,4<br />

Pojkar Liten 254 18,5 1,8 214 18,9 1,8 188 19,6 1,8<br />

Medel 270 22,1 3,6 308 22,5 3,3 338 22,5 3,2<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

brukning). En lite större andel av de lågaktiva flickorna (47,8 %) ansåg sig<br />

alltså vara magra jämfört med de medelaktiva (45,7 %) <strong>och</strong> de högaktiva<br />

(42,0 %). Bland pojkarna är resultaten tydligare vid indelning efter energiförbrukning,<br />

där 48,2 % av de lågaktiva pojkarna ansåg sig vara små medan<br />

40,8 % av de medelaktiva <strong>och</strong> 35,7 % av de högaktiva placerade sig själva i<br />

denna minsta kategori.<br />

Upplevd kroppsstorlek <strong>och</strong> BMI<br />

Tabell 65 visar samband mellan BMI <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> för <strong>ungdomar</strong> som<br />

upplever den egna kroppsstorleken som liten respektive medelstor. För både<br />

pojkar <strong>och</strong> flickor finns inom bägge storleksklasserna ett positivt samband<br />

mellan BMI <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Önskningar om kroppsstorlek<br />

Som beskrivits i tidigare kapitel är skillnaden stor mellan pojkar <strong>och</strong> flickor<br />

när det gäller hur de skulle vilja se ut. Flickorna önskade i betydligt större<br />

utsträckning att de vore smala eller magra. När man undersöker relationen<br />

mellan hur <strong>ungdomar</strong>na ville se ut <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning<br />

ses inga skillnader mellan de olika <strong>aktivitet</strong>snivåerna <strong>bland</strong><br />

flickorna. Bland pojkarna finns däremot vissa skillnader.Av de lågaktiva pojkarna<br />

angav 69,3 % att de ville se ut som någon av bilderna i den mittersta<br />

kategorin, medan motsvarande siffra är 70,5 % för de medelaktiva <strong>och</strong><br />

74,7 % för de högaktiva pojkarna.<br />

Belåtenhet med kroppsstorleken<br />

När det gäller hur nöjda <strong>ungdomar</strong>na var med sin kroppsstorlek finns tendenser<br />

till att fler av flickorna i den högaktiva gruppen ville vara smala än i<br />

de övriga grupperna. Bland pojkarna finns inga samband mellan missnöje<br />

med kroppsstorlek <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

s


Självkänsla i relation till<br />

kroppsstorlek, <strong>matvanor</strong><br />

<strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

I detta kapitel analyseras <strong>självkänsla</strong> (totalskalan) i relation till kroppsstorlek<br />

<strong>och</strong> levnadsvanor.<br />

BMI, midjeomfång <strong>och</strong> fettmassa<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 66 visar medelvärden för BMI, midjeomfång <strong>och</strong> fettmassa <strong>bland</strong><br />

<strong>ungdomar</strong> med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong>. Pojkar med låg <strong>självkänsla</strong><br />

har högre BMI-värde än dem med medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Bland flickor finns inga säkra skillnader mellan grupperna indelade efter<br />

nivåer av <strong>självkänsla</strong>. Pojkar med låg <strong>självkänsla</strong> har klart större midjeomfång<br />

än dem som har hög <strong>självkänsla</strong>. Bland flickor ses endast små skillnader<br />

i midjeomfång mellan dem med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Pojkar med låg <strong>självkänsla</strong> har klart större andel fettmassa än dem med hög<br />

<strong>självkänsla</strong>. Flickor med låg <strong>självkänsla</strong> har större andel fettmassa än övriga<br />

flickor.<br />

Tabell 66. BMI, midjeomfång <strong>och</strong> fettmassa <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med låg, medelhög <strong>och</strong> hög<br />

<strong>självkänsla</strong>, efter kön.<br />

BMI Midjeomfång Fettmassa<br />

(kg/m2 ) (cm) (procent)<br />

Självkänsla N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

s median<br />

Pojkar Låg 287 21,6 4,1 286 75,8 10,3 286 18,1 7,5 16,4<br />

Medelhög 725 20,9 3,2 722 74,6 8,1 721 17,4 6,8 16,6<br />

Hög 309 20,6 2,8 308 73,8 7,1 308 16,1 6,8 15,6<br />

Flickor Låg 345 21,4 3,5 341 70,5 7,6 334 28,1 5,6 27,8<br />

Medelhög 693 21,0 3,3 690 69,6 7,3 687 27,0 5,7 26,9<br />

Hög 245 20,9 2,9 244 69,4 7,1 241 26,8 5,6 26,6<br />

115


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

116<br />

% Låg <strong>självkänsla</strong><br />

50<br />

23,3<br />

54,8<br />

Medelhög <strong>självkänsla</strong><br />

Hög <strong>självkänsla</strong><br />

21,9<br />

Övervikt <strong>och</strong> fetma<br />

27,0<br />

52,4 52,3<br />

0<br />

n=509 n=1199 n=478 n=89 n=173 n=68 n=34 n=46 n=8<br />

Ej <strong>övervikt</strong> Övervikt Fetma<br />

Figur 14. Andel <strong>ungdomar</strong> med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> indelade<br />

efter BMI-kategorier.<br />

Övervikt <strong>och</strong> fetma är relaterad till <strong>självkänsla</strong>, som framgår av figur 14.<br />

Bland <strong>ungdomar</strong> med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma finns en större andel med låg<br />

<strong>självkänsla</strong> än <strong>bland</strong> de övriga. Detta samband är starkt signifikant.<br />

Feta <strong>ungdomar</strong> hade lägre medelvärde för <strong>självkänsla</strong> (4,1) än <strong>övervikt</strong>iga<br />

(4,8) <strong>och</strong> icke <strong>övervikt</strong>iga (5,0). Skillnaden mellan feta <strong>ungdomar</strong> <strong>och</strong><br />

övriga kategorier är starkt signifikant. Om man delar in <strong>ungdomar</strong>na efter<br />

kön finner man att feta flickor har lägre <strong>självkänsla</strong> (4,3) än <strong>övervikt</strong>iga (4,7)<br />

<strong>och</strong> icke <strong>övervikt</strong>iga (4,7), men skillnaden mellan feta <strong>och</strong> övriga kategorier<br />

är inte signifikant. Bland pojkarna är motsvarande värden för feta 3,9, för<br />

<strong>övervikt</strong>iga 4,9 <strong>och</strong> för icke <strong>övervikt</strong>iga 5,2. Skillnaden mellan pojkarna<br />

med fetma <strong>och</strong> övriga kategorier är starkt signifikant. Resultaten visar alltså<br />

att sambandet mellan <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> BMI-kategorier är starkare för pojkar<br />

än för flickor.<br />

Belåtenhet med kroppsstorleken<br />

Som beskrivits i metodkapitlet skulle <strong>ungdomar</strong>na ta ställning till nio siluetter<br />

<strong>och</strong> välja vilken han eller hon tyckte stämde bäst med hur de själva såg<br />

ut respektive hur de önskade att de såg ut. De som kryssade i exakt samma<br />

bild i båda fallen ansågs vara ”nöjda” med sin kroppsstorlek. Övriga, som<br />

fyllt i olika bilder, ansågs vilja vara större respektive mindre. Resultaten<br />

enligt figur 15 visar att pojkar <strong>och</strong> flickor som var ”nöjda” med sin kroppsstorlek<br />

har högre <strong>självkänsla</strong> än <strong>ungdomar</strong> som uppgav att de ”vill vara större”.<br />

Lägst <strong>självkänsla</strong> har både pojkar <strong>och</strong> flickor som ”vill vara mindre”.<br />

20,6<br />

38,6<br />

9,1


Vill vara mindre<br />

Nöjd<br />

Vill vara större<br />

Kroppsutveckling<br />

En av frågorna i delskalan ”fysiska egenskaper” gäller påståendet ”min<br />

kropp är lagom utvecklad”. I tabell 67 visas att de som tycker att deras kropp<br />

är lagom utvecklad har högre <strong>självkänsla</strong> än de som inte tycker det.<br />

Matvanor<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

5,0<br />

4,7<br />

Pojkar<br />

Flickor<br />

Som nämns i metodkapitlet användes principalkomponentanalys för att<br />

identifiera <strong>ungdomar</strong>nas kostmönster genom ett fåtal komponenter som<br />

sammanfattar informationen om livsmedelsintag. Dessa komponenter är<br />

”nyttig”, ”onyttig” <strong>och</strong> ”traditionell” mat.<br />

Tabell 68 visar medelvärdet för konsumtionen av respektive komponent<br />

där maxvärdet är 42 (se sidan 64). Ju högre medelvärdet är, desto oftare konsumeras<br />

livsmedel inom respektive komponent.Tabellen visar att <strong>ungdomar</strong><br />

med hög <strong>självkänsla</strong> oftare äter ”nyttig mat” än dem med medelhög <strong>och</strong> låg<br />

<strong>självkänsla</strong>. För ”onyttig mat” ses inga klara skillnader mellan de olika nivåerna<br />

av <strong>självkänsla</strong>. Flickor med hög <strong>självkänsla</strong> äter oftare ”traditionell<br />

mat” än de med medelhög <strong>och</strong> låg <strong>självkänsla</strong>. Inga tydliga skillnader finns<br />

i dessa avseenden för pojkarna.<br />

4,4<br />

4,6<br />

5,0<br />

0 5<br />

5,3<br />

Stanineskalan<br />

Figur 15. Medelvärden för <strong>självkänsla</strong> efter hur nöjd man är med sin kroppsstorlek.<br />

Tabell 67. Självkänsla i relation till påståendet ”min kropp är lagom<br />

utvecklad”, efter kön.<br />

Självkänsla<br />

”Min kropp är lagom utvecklad” N x –<br />

Pojkar ”Så här är jag” 1 162 5,3 1,9<br />

”Inte som jag” 159 3,9 1,8<br />

Flickor ”Så här är jag” 1 049 5,0 1,8<br />

”Inte som jag” 234 3,5 1,6<br />

s<br />

117


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

118<br />

Tabell 68. Konsumtion av ”nyttig”, ”onyttig” <strong>och</strong> ”traditionell mat” indelad efter kön <strong>och</strong><br />

<strong>självkänsla</strong>.<br />

”Nyttig mat” ”Onyttig mat” ”Traditionell mat”<br />

Självkänsla N x –<br />

s N x –<br />

s N x –<br />

s<br />

Pojkar Låg 283 15,3 6,8 285 12,7 7,4 281 15,4 5,8<br />

Medelhög 711 17,7 7,5 713 12,4 6,6 710 16,4 5,7<br />

Hög 297 20,9 8,1 300 12,5 7,3 306 16,3 6,2<br />

Flickor Låg 340 16,7 6,8 334 10,7 6,0 341 14,9 5,6<br />

Medelhög 678 19,1 7,0 681 10,1 6,2 684 15,8 5,5<br />

Hög 240 20,9 7,4 238 10,0 6,1 241 16,1 5,5<br />

Huvudmåltider<br />

När det gäller huvudmåltider visar resultaten att pojkar med låg, medelhög<br />

<strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> åt 12,6; 13,5 respektive 13,8 huvudmåltider per skolvecka.<br />

Flickor med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong> åt 12,0; 12,9 <strong>och</strong> 13,5<br />

huvudmåltider per skolvecka. Det finns alltså ett tydligt positivt samband<br />

mellan antal huvudmåltider <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> för både pojkar <strong>och</strong> flickor.<br />

Regelbundna <strong>och</strong> oregelbundna huvudmåltider<br />

Som redovisats i metodkapitlet har <strong>ungdomar</strong>nas <strong>matvanor</strong> indelats i regelbundna,<br />

oregelbundna <strong>och</strong> en mellangrupp. Måltidsvanorna är regelbundna<br />

om 15 huvudmåltider intas per skolvecka <strong>och</strong> oregelbundna om antalet<br />

huvudmåltider är mindre än 13. I figur 16 ser man att en större andel av<br />

<strong>ungdomar</strong>na med oregelbundna <strong>matvanor</strong> hade låg <strong>självkänsla</strong> än av dem<br />

%<br />

50<br />

0<br />

35,5<br />

Låg <strong>självkänsla</strong><br />

Medelhög <strong>självkänsla</strong><br />

Hög <strong>självkänsla</strong><br />

50,3<br />

14,2<br />

24,1<br />

58,0<br />

17,9<br />

16,3<br />

55,2<br />

Oregelbundna Mellangrupp Regelbundna<br />

Huvudmåltider<br />

Figur 16. Andel <strong>ungdomar</strong> med låg, medelhög <strong>och</strong> hög <strong>självkänsla</strong>, indelat<br />

efter regelbundna <strong>och</strong> oregelbundna huvudmåltider.<br />

28,5


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

med regelbundna <strong>matvanor</strong>. Sambandet mellan antalet huvudmåltider <strong>och</strong><br />

<strong>självkänsla</strong> finns <strong>bland</strong> både pojkar <strong>och</strong> flickor.<br />

Bland flickorna som äter regelbundet är det 27,4 % som har hög <strong>självkänsla</strong>,<br />

jämfört med 12,2 % <strong>bland</strong> dem som äter oregelbundet. Bland pojkarna<br />

som äter regelbundet är det 29,3 % som har hög <strong>självkänsla</strong>, mot<br />

17,1 % av dem som äter oregelbundet.<br />

Rökning<br />

Av pojkarna röker 5,8 % varje dag, medan motsvarande siffra för flickorna<br />

är 9,5 %. Bland pojkarna som röker dagligen är medelvärdet för <strong>självkänsla</strong><br />

4,3 jämfört med 5,1 <strong>bland</strong> dem som inte röker dagligen. Bland flickorna<br />

som röker varje dag är medelvärdet för <strong>självkänsla</strong> 3,5 jämfört med 4,8<br />

<strong>bland</strong> dem som inte röker dagligen. De som röker varje dag har alltså lägre<br />

<strong>självkänsla</strong> än de som inte gör det.<br />

119


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

120<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong><br />

Tabell 69 visar att högaktiva pojkar <strong>och</strong> flickor har högre <strong>självkänsla</strong> än<br />

medelaktiva <strong>och</strong> lågaktiva.<br />

Tabell 70 visar att <strong>ungdomar</strong> som idrottar både i organiserad form <strong>och</strong> i<br />

oorganiserad form har högre <strong>självkänsla</strong> än de som varken är aktiva organiserat<br />

eller oorganiserat.<br />

Tabell 69. Medelvärde för <strong>självkänsla</strong> efter fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>, indelat i terciler efter energiförbrukning<br />

för måttlig eller hård <strong>aktivitet</strong>.<br />

Självkänsla<br />

Aktivitetsnivåa N x –<br />

Pojkar Lågaktiva 446 4,6 1,9<br />

Medelaktiva 439 5,2 1,9<br />

Högaktiva 436 5,5 2,0<br />

Flickor Lågaktiva 424 4,5 1,9<br />

Medelaktiva 436 4,7 1,8<br />

Högaktiva 423 5,0 1,9<br />

a <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> i terciler efter energiförbrukning.<br />

Tabell 70. Medelvärden för <strong>självkänsla</strong> i relation till organiserade <strong>och</strong><br />

oorganiserade fysiska <strong>aktivitet</strong>er, efter kön.<br />

Självkänsla<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> N x –<br />

Flickor Inte aktiv i organiserad idrott <strong>och</strong> inte aktiv<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Inte aktiv i organiserad idrott men aktiv<br />

292 4,3 1,9<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Aktiv i organiserad idrott men inte aktiv<br />

400 4,7 1,9<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Aktiv i organiserad idrott <strong>och</strong> aktiv<br />

218 4,7 1,8<br />

på egen hand eller med kamrater. 359 5,0 1,9<br />

Pojkar Inte aktiv i organiserad idrott <strong>och</strong> inte aktiv<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Inte aktiv i organiserad idrott men aktiv<br />

141 4,3 1,9<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Aktiv i organiserad idrott men inte aktiv<br />

375 4,8 1,9<br />

på egen hand eller med kamrater.<br />

Aktiv i organiserad idrott <strong>och</strong> aktiv<br />

158 5,1 1,9<br />

på egen hand eller med kamrater. 637 5,4 1,9<br />

s<br />

s


Tabell 71. Arbete <strong>och</strong> spel på datorn, efter kön <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong>.<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Stillasittande <strong>aktivitet</strong>er<br />

I tabell 71 ser man att datoranvändning för arbete <strong>och</strong> spel ligger omkring<br />

1 timme per vardag för flickor <strong>och</strong> något högre under helgerna. Här ses<br />

inga större skillnader mellan flickor på de olika nivåerna av <strong>självkänsla</strong>.<br />

Pojkarnas genomsnittliga tid framför datorn är betydligt längre än flickornas,<br />

<strong>och</strong> det finns stora skillnader mellan nivåerna av <strong>självkänsla</strong>. Pojkar med<br />

låg <strong>självkänsla</strong> sitter 2,2 timmar framför datorn en vardag <strong>och</strong> 2,8 timmar<br />

per dag under helgen, medan pojkar med hög <strong>självkänsla</strong> sitter 1,5 timmar<br />

under vardagen <strong>och</strong> 2,1 timmar per dag under helgen. Ungdomarna tittar<br />

på tv/video strax över 2 timmar på vardagar <strong>och</strong> nästan 3 timmar per dag<br />

under helger.Tv-/videotittande fördelar sig lika mellan könen <strong>och</strong> nivåerna<br />

av <strong>självkänsla</strong>.<br />

Antal timmar<br />

Vardag Helg<br />

Självkänsla N x –<br />

s x –<br />

Flickor Låg 345 1,1 1,0 1,3 1,2<br />

Medelhög 693 1,1 1,0 1,2 1,2<br />

Hög 245 0,9 0,7 1,0 0,9<br />

Pojkar Låg 287 2,2 1,7 2,8 2,4<br />

Medelhög 725 1,8 1,4 2,5 2,1<br />

Hög 309 1,5 1,2 2,1 1,8<br />

s<br />

121


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

122<br />

Validitet <strong>och</strong> reliabilitet hos<br />

enkätmetoden för skattning av<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

Att mäta <strong>ungdomar</strong>s fysiska <strong>aktivitet</strong> i vardagen är svårt ur metodologisk<br />

synvinkel <strong>och</strong> förknippat med ganska stor osäkerhet. I epidemiologiska studier<br />

som omfattar flera tusen individer är enkäter som besvaras av varje<br />

individ den mest använda metoden, eftersom den kräver mindre personella<br />

resurser <strong>och</strong> mindre insatser av de medverkande jämfört med andra<br />

metoder. 96 I denna studie valdes en enkätmetod, <strong>och</strong> för att bedöma metodens<br />

tillförlitlighet genomfördes den metodstudie som redovisas nedan. Då<br />

rekommendationerna om fysisk <strong>aktivitet</strong> oftast anger tid för måttlig <strong>och</strong><br />

hård <strong>aktivitet</strong> konstruerades enkäten primärt för att uppskatta tidsåtgången<br />

för dessa <strong>aktivitet</strong>snivåer.<br />

Som nämnts i metodkapitlet (se sidan 38) testades enkätfrågorna mot en<br />

validerad <strong>aktivitet</strong>sdagboksmetod som i sin tur jämfördes med mätningar<br />

med en 3D-accelerometer på samma grupp. 46 Metoderna jämfördes när det<br />

gäller tidsåtgång för rapporterade <strong>aktivitet</strong>er samt energiförbrukning. Hur<br />

energiförbrukning för måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> har beräknats redovisas<br />

i Appendix.<br />

Till validitetsstudien utvaldes slumpmässigt 402 <strong>ungdomar</strong> som skulle<br />

bära en accelerometer under en vecka mellan enkät 1 <strong>och</strong> enkät 2 <strong>och</strong><br />

under samma period fylla i <strong>aktivitet</strong>sdagboken.Accelerometern <strong>och</strong> dagboken<br />

lämnades ut till <strong>ungdomar</strong>na vid första besöket i klassen <strong>och</strong> lämnades<br />

åter en vecka senare i samband med hälsoundersökningen. Enkät 2 besvarades<br />

i direkt anslutning till att dagboken lämnades tillbaka till projektanställda<br />

sjuksköterskor. <strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> enligt enkätsvaren validerades sedan<br />

genom jämförelse med fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt dagboken <strong>och</strong> accelerometern.<br />

Skillnaden mellan enkät 1 <strong>och</strong> enkät 2 var att mätperioden för frågorna om<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> var ”senaste veckan” i enkät 2 men ”senaste månaden” i<br />

enkät 1. Av de 402 <strong>ungdomar</strong>na lämnade 144 (36 %) fullständiga data för<br />

dagbok <strong>och</strong> enkät 2.<br />

Reliabiliteten testades genom att enkät 1 upprepades i ett urval av studiegruppen<br />

efter cirka en månad (”enkät 3”). Till denna reliabilitetsstudie


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

utvaldes slumpmässigt 402 <strong>ungdomar</strong> som ingår i huvudstudien men inte<br />

i validitetsstudien. Av dessa deltog 285 <strong>ungdomar</strong> (69 %).<br />

Valideringen bestod i att:<br />

1. Bedöma hur stor andel av <strong>ungdomar</strong>na som uppfyllde rekommendationen om<br />

60 minuter måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag enligt enkätmetoden <strong>och</strong><br />

<strong>aktivitet</strong>sdagboken, samt överensstämmelse mellan metoderna.<br />

2. Bedöma överensstämmelsen mellan metoderna när det gällde tidsåtgången för<br />

måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> på fem olika <strong>aktivitet</strong>snivåer.<br />

3. Bedöma överensstämmelsen mellan metoderna när det gällde energiförbrukningen<br />

vid måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> samt indelning i terciler.<br />

4. Undersöka <strong>aktivitet</strong>sdagbokens tillförlitlighet med hjälp av en accelerometer.<br />

5. Bedöma enkätmetodens reliabilitet genom att upprepa samma frågor efter cirka en<br />

månad.<br />

Antalet <strong>och</strong> andelen som uppfyllde rekommendationen<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt enkät <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagbok<br />

Hur stor del av <strong>ungdomar</strong>na i studien som enligt enkät 1, enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

uppfyllde rekommendationen om fysisk <strong>aktivitet</strong> framgår av<br />

tabell 72.<br />

Denna jämförelse visar på relativt stora avvikelser mellan metoderna.<br />

Som framgår nedan skiljer sig metoderna mest åt när det gäller fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

på måttlig nivå. Det är sannolikt att dagboken ger en överskattning av<br />

måttlig <strong>aktivitet</strong>, därför att den typen av <strong>aktivitet</strong> ofta pågår kortare tid än<br />

de 15-minutersintervaller som anges i dagboken. Har man gått snabbt till<br />

bussen i 10 minuter fyller man i en kvart, vilket innebär att summan kan bli<br />

större än den reella tiden för måttlig <strong>aktivitet</strong>. Det är också sannolikt att<br />

<strong>ungdomar</strong>na vid ifyllande av enkät 1 <strong>och</strong> 2 i högre grad än vid ifyllande av<br />

Tabell 72. Antal <strong>och</strong> andel (procent) av <strong>ungdomar</strong>na som uppfyllde rekommendationen<br />

om minst 60 minuter måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag enligt enkät 1, enkät 2 <strong>och</strong><br />

<strong>aktivitet</strong>sdagboken.<br />

Pojkar Flickor<br />

123<br />

Mät- Klarar Klarar<br />

instrument N rekommendationen N rekommendationen<br />

Hela<br />

studiepopulationen Enkät 1 1 610 1 253 (77,8) 1 532 983 (64,2)<br />

Ungdomarna i Enkät 1 64 53 (82,8) 80 43 (53,8)<br />

validitetsstudien Enkät 2 64 40 (62,5) 80 39 (48,8)<br />

Dagbok 64 62 (96,9) 80 75 (93,8)


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

124<br />

Tabell 73. Antal <strong>ungdomar</strong> som uppfyllde rekommendationen om<br />

60 minuter måttlig plus hård <strong>aktivitet</strong> per dag, överensstämmelse mellan<br />

enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagboken.<br />

Enligt <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

Klarar ej Klarar<br />

Enligt enkät 2 rekommendationen rekommendationen Totalt<br />

Klarar ej<br />

rekommendationen<br />

Klarar<br />

6 59 65<br />

rekommendationen 1 78 79<br />

Totalt 7 137 144<br />

dagboken glömde att räkna in kortare perioder av måttlig <strong>aktivitet</strong>. Som<br />

framgår av tabell 72 ligger värdena från enkät 1 som representerar den<br />

senaste månadens <strong>aktivitet</strong>er mellan dem från dagboken <strong>och</strong> enkät 2. Frågan<br />

om fysisk <strong>aktivitet</strong> ”senaste veckan” (enkät 2) ger tydligen svar med lägre<br />

värden än frågan om hur fysiskt aktiv man brukar vara (enkät 1). Det är därför<br />

sannolikt att överensstämmelsen mellan enkät 1 som alla beräkningar av<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> är baserade på, <strong>och</strong> dagboken är bättre än vad valideringsstudien<br />

visar.<br />

Tabell 73 visar hur svaren i enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagboken stämmer<br />

överens när det gäller att indela <strong>ungdomar</strong>na i dem som uppfyllde rekommendationen<br />

om minst 60 minuter måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag<br />

<strong>och</strong> dem som inte uppfyllde den. Lägger man ihop antalet <strong>ungdomar</strong> som<br />

uppfyllde kriteriet enligt båda metoderna (78) med antalet <strong>ungdomar</strong> som<br />

inte uppfyllde kriteriet enligt någon av metoderna (6) <strong>och</strong> dividerar med<br />

totala antalet <strong>ungdomar</strong> (144), ser man att metoderna stämmer överens i<br />

58,3 % av fallen.<br />

Överensstämmelsen mellan metoderna när<br />

det gäller tidsåtgång på de olika <strong>aktivitet</strong>snivåerna<br />

Tabell 74 visar tidsåtgången på alla nivåer enligt enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagboken.<br />

Enkäten var inte primärt avsedd att mäta total tid för sittande <strong>och</strong> lätt<br />

<strong>aktivitet</strong>. Detta förklarar den stora skillnaden mellan metoderna på dessa<br />

nivåer, som därför inte kommer redovisas närmare.<br />

Tabell 75 visar medelvärden för individuella skillnader mellan enkät 2<br />

<strong>och</strong> dagbok för pojkar <strong>och</strong> flickor när det gäller sömn, måttlig <strong>och</strong> hård<br />

<strong>aktivitet</strong>. I enkäten underskattar <strong>ungdomar</strong>na rejält hur lång tid de sover,<br />

om man jämför med dagboken. Den genomsnittliga skillnaden är 60 minuter<br />

per dag för pojkar <strong>och</strong> 80 minuter per dag för flickor.


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 74. Medelvärden för tidsåtgång (timmar per dag) på olika <strong>aktivitet</strong>snivåer enligt<br />

enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagbok.<br />

Pojkar Flickor<br />

N=64 N=80<br />

x – ± s x – ± s<br />

Tidsåtgång enligt Sömn 9,33 ± 1,68 9,58 ± 1,62<br />

<strong>aktivitet</strong>sdagboken Sittande <strong>aktivitet</strong> 9,26 ± 2,09 9,27 ± 2,02<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 2,62 ± 1,40 2,88 ± 1,54<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 2,23 ± 1,45 2,08 ± 0,97<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 0,60 ± 0,69 0,24 ± 0,51<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 2,83 ± 1,47 2,32 ± 1,07<br />

Alla <strong>aktivitet</strong>snivåer 24,04 ± 0,02 24,04 ± 0,02<br />

Tidsåtgång enligt Sömn 8,33 ± 1,08 8,24 ± 0,90<br />

enkätmetoden Sittande <strong>aktivitet</strong> 5,62 ± 2,29 5,21 ± 2,26<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 0,28 ± 0,42 0,40 ± 0,54<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 0,78 ± 0,53 0,93 ± 0,75<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 0,66 ± 0,67 0,25 ± 0,39<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 1,45 ± 0,95 1,18 ± 0,91<br />

Alla <strong>aktivitet</strong>snivåer 15,68 ± 2,64 15,06 ± 2,82<br />

Skillnaden i tid mellan dagbok <strong>och</strong> enkät för måttlig plus hård <strong>aktivitet</strong><br />

är också betydande, cirka 83 minuter per dag för pojkar <strong>och</strong> 68 minuter per<br />

dag för flickor. Detta beror främst på att tiden för fysisk <strong>aktivitet</strong> på måttlig<br />

nivå har underskattats i enkätsvaren, vilket tyder på att det är den typen av<br />

<strong>aktivitet</strong> som mest ”glömts bort” där. Däremot finns nästan ingen skillnad<br />

för hård fysisk <strong>aktivitet</strong> mellan metoderna (se även tabell 75). I tabell 72<br />

visades att andelen som klarade rekommendationen enligt enkät 2 är betydligt<br />

lägre än dem som gjorde det enligt <strong>aktivitet</strong>sdagboken. Resultatet i<br />

tabell 75 visar att hela skillnaden mellan metoderna förklaras av att enkäten<br />

ger en betydligt lägre uppskattning av tiden för måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Validitetsstudien visar hur svårt det är att bedöma tiden för måttlig fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> med hjälp av enkäter. Detta betyder att siffrorna för hur många som<br />

klarar rekommendationen måste tolkas med försiktighet.<br />

Tabell 75. Skillnad i angiven tidsåtgång (timmar per dag) för sömn <strong>och</strong> för måttlig <strong>och</strong><br />

hård <strong>aktivitet</strong> mellan <strong>aktivitet</strong>sdagbok (AD) <strong>och</strong> enkät 2, samt 95 % konfidensintervall för<br />

differensen.<br />

Medelvärde för Medelvärde för Medelvärde för<br />

Aktivitetsnivå pojkar N=64 flickor N=80 alla N=144<br />

Sömn 1,00 (0,59;1,41) 1,34 (0,99;1,69) 1,19 (0,92;1,45)<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 1,45 (1,12;1,78) 1,15 (0,92;1,38) 1,28 (1,09;1,48)<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> –0,06 (–0,25;0,12) –0,02 (–0,12;0,09) –0,04 (–0,14;0,06)<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 1,39 (1,02;1,76) 1,13 (0,89;1,37) 1,25 (1,03;1,46)<br />

125


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

126<br />

Överensstämmelsen mellan metoderna när<br />

det gäller energiförbrukning vid måttlig <strong>och</strong> hård<br />

<strong>aktivitet</strong>, samt indelning i terciler<br />

Utifrån tidsåtgången för de fem <strong>aktivitet</strong>snivåerna beräknades energiförbrukningen<br />

(se metodavsnittet sidan 34 <strong>och</strong> Appendix). Tabell 76 visar en<br />

jämförelse mellan enkät 2 <strong>och</strong> dagboken av energiförbrukningen på de fem<br />

<strong>aktivitet</strong>snivåerna.<br />

Resultaten för total energiförbrukning (TDEE) enligt <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

ligger mellan dem rapporterade av Bratteby (13,98 ± 2,70 för pojkar<br />

<strong>och</strong> 11,04 ± 1,13 för flickor) <strong>och</strong> Ekelund (12,57 ± 1,93 för pojkar <strong>och</strong><br />

9,95 ± 1,17 för flickor). 46; 97 Båda författarna validerade <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

mot ”the golden standard” för att mäta energiförbrukning, nämligen dubbelmärkt<br />

vatten metoden. Då energiberäkningen är baserad på tidsåtgången<br />

på de olika <strong>aktivitet</strong>snivåerna ses även här en stor skillnad i den beräknade<br />

energiförbrukningen för måttlig <strong>aktivitet</strong> i enkäten jämfört med dagboken,<br />

medan energiförbrukningen för hård <strong>aktivitet</strong> stämmer väl överens<br />

mellan metoderna.<br />

Tabell 76. Medelvärden för energiförbrukning (MJ/dag) på de fem nivåerna enligt <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

(AD) <strong>och</strong> enkät 2.<br />

Pojkar Flickor<br />

N=64 N=80<br />

x – ± s x – ± s<br />

BMR a 7,41 ± 0,80 6,15 ± 0,66<br />

TDEE b (AD) 13,80 ± 2,95 10,34 ± 1,78<br />

PALc (TDEE/BMR) 1,86 ± 0,31 1,68 ± 0,22<br />

Aktivitetsdagboken Sömn 2,75 ± 0,60 2,34 ± 0,51<br />

Sittande 4,28 ± 1,03 3,56 ± 0,82<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 1,99 ± 1,09 1,77 ± 0,98<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 2,64 ± 1,76 2,05 ± 1,03<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 2,15 ± 2,77 0,63 ± 1,27<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 4,79 ± 3,03 2,67 ± 1,60<br />

TDEEb 13,80 ± 2,95 10,34 ± 1,78<br />

Enkät 2 Sömn 2,45 ± 0,43 2,01 ± 0,31<br />

Sittande 2,61 ± 1,12 2,01 ± 0,94<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 0,21 ± 0,31 0,26 ± 0,41<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 0,98 ± 0,65 0,98 ± 0,76<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 2,45 ± 2,46 0,78 ± 1,22<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 3,43 ± 2,67 1,76 ± 1,57<br />

Summa energiförbrukning 8,70 ± 2,97 6,04 ± 2,04<br />

a BMR= basalmetabolismen beräknad enligt Bratteby 1997. 46<br />

Pojkar: BMR=0.074 x vikt (kg) + 2,754 (MJ/dag)<br />

Flickor: BMR=0.056 x vikt (kg) + 2,898 (MJ/dag).<br />

b TDEE =total energiförbrukning per dag, summan av alla nivåerna av fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

c PAL=<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>snivå, multipler av basalmetabolismen.


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 77. Korrelationer a mellan tidsåtgång på olika nivåer <strong>och</strong> energiförbrukning i enkät 2<br />

<strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagboken (AD), samt 95 % konfidensintervall.<br />

Korrelation tidsåtgång Korrelation<br />

mellan enkät 2 <strong>och</strong> energiförbrukning mellan<br />

Aktivitetsnivå AD (N=144) enkät 2 <strong>och</strong> AD (N=144)<br />

Sömn 0,27 (0,11 ; 0,41) 0,66 (0,55 ; 0,74)<br />

Sittande 0,22 (0,06 ; 0,37) 0,34 (0,19 ; 0,48)<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 0,09 (–0,08 ; 0,25) 0,10 (–0,07 ; 0,26)<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 0,39 (0,25 ; 0,52) 0,44 (0,30 ; 0,56)<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 0,58 (0,46 ; 0,68) 0,60 (0,48 ; 0,70)<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 0,50 (0,36 ; 0,61) 0,65 (0,55 ; 0,74)<br />

All <strong>aktivitet</strong> –0,18 (–0,34 ; –0,02) 0,67 (0,57 ; 0,75)<br />

a Spearman korrelationskoefficient<br />

I tabell 77 ses korrelationskoefficienter mellan de två metoderna för både<br />

tidsåtgång <strong>och</strong> energiförbrukning.<br />

Korrelationskoefficienterna för energiförbrukning mellan enkät <strong>och</strong><br />

<strong>aktivitet</strong>sdagbok är genomgående högre än när tidsåtgången jämförs mellan<br />

enkät <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagbok.<br />

Även med måttlig plus hård <strong>aktivitet</strong> mätt i energiförbrukning är värdena<br />

enligt dagboken högre än enligt enkäten, med en skillnad på cirka<br />

1,1 MJ/dag (tabell 78). Detta förklaras av att <strong>ungdomar</strong>na i enkätsvaren<br />

underskattat tiden för <strong>aktivitet</strong>er med måttlig energiförbrukning.<br />

I Appendix visas grafiskt medelvärdet av de två metoderna på x-axeln<br />

mot differensen mellan metoderna på y-axeln (Bland-Altman plots). Man<br />

ser att skillnaden i måttlig <strong>aktivitet</strong> mellan de två metoderna ökar ju större<br />

medelvärdet är. Ju mer tid som går åt för en <strong>aktivitet</strong> med måttlig intensitet,<br />

desto större blir avvikelsen mellan dagboken <strong>och</strong> enkäten. Detta visar<br />

enkätmetodens osäkerhet när det gäller skattning av fysisk <strong>aktivitet</strong> med<br />

måttlig intensitet. För hård fysisk <strong>aktivitet</strong> ses däremot ingen ökad skillnad<br />

mellan metoderna när medelvärdet ökar.<br />

Tabell 78. Skillnaden mellan energiförbrukning<br />

(MJ/dag) i <strong>aktivitet</strong>sdagboken (AD) <strong>och</strong> enkät 2,<br />

N=144, samt 95 % konfidensintervall för differensen.<br />

Aktivitetsnivå Differens AD – enkät 2<br />

Sömn 0,32 (0,25 ; 0,39)<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 1,33 (0,11 ; 1,55)<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> –0,22 (–0,57 ; 0,13)<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong> 1,11 (0,72 ; 1,51)<br />

127


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

128<br />

Tabell 79. Indelning i terciler efter energiförbrukning för måttlig<br />

plus hård <strong>aktivitet</strong>, jämförelse mellan enkät 2 <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagbok,<br />

N=144.<br />

Enkät 2<br />

Aktivitetsdagbok Lågaktiva Medelaktiva Högaktiva Totalt<br />

Lågaktiva 31 14 3 48<br />

Medelaktiva 15 21 12 48<br />

Högaktiva 2 13 33 48<br />

Totalt 48 48 48 144<br />

Indelning av fysisk <strong>aktivitet</strong> i terciler<br />

Skattning av energiförbrukning gav en bättre överensstämmelse mellan<br />

dagbok <strong>och</strong> enkät än skattning av tidsåtgången. Därför valdes en indelning<br />

i tre lika stora grupper (terciler) högaktiva, medelaktiva <strong>och</strong> lågaktiva, på<br />

basis av energiförbrukningen för måttlig plus hård fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Indelningen gjordes för pojkar <strong>och</strong> flickor var för sig. Tabell 79 visar hur<br />

enkät 2 <strong>och</strong> dagboken stämmer överens när man delar in i dessa tre grupper.<br />

Tabellen visar att 31 <strong>ungdomar</strong> enligt båda metoderna klassades som<br />

lågaktiva, 21 som medelaktiva <strong>och</strong> 33 som högaktiva. Klassificeringen i<br />

nivåer stämde överens i 59,0 % av fallen. De två metoderna ger alltså en<br />

ganska god överensstämmelse vid gruppering i <strong>aktivitet</strong>snivåer.<br />

Validering av <strong>aktivitet</strong>sdagboken <strong>och</strong> enkät 2 med<br />

hjälp av accelerometer<br />

Användning av en bärbar accelerometer är ett objektivt sätt att mäta fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong>. I studien användes accelerometern främst för att undersöka hur<br />

tillförlitlig metoden med <strong>aktivitet</strong>sdagbok var.<br />

Jämförelse av resultat från <strong>aktivitet</strong>sdagbok <strong>och</strong> accelerometer<br />

När man ska jämföra uppgifterna från <strong>aktivitet</strong>sdagboken med resultaten<br />

från accelerometern, som mäter rörelse som en vektorresultant (”counts”),<br />

bör man jämföra enbart den del av energin som kommer från fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

enligt dagboken med accelerometerns totala antal ”counts” per dag.<br />

Därför har energiförbrukningen för fysisk <strong>aktivitet</strong> från dagboken,<br />

EEfys.akt =TDEE-BMR, beräknats på basis av individuella data redovisade<br />

i tabell 76. Dessutom förutsätts att sambandet mellan ”counts” <strong>och</strong> energiförbrukning<br />

är lineärt. Individuell energiförbrukning under sömn samt<br />

under maximal fysisk <strong>aktivitet</strong> enligt dagboken drogs bort, då det framkommit<br />

att accelerometern ofta inte bars på kroppen under dessa perioder


TDEE (MJ/dag)<br />

15<br />

10<br />

5<br />

Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

0 Counts/dag<br />

0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000<br />

Figur 17. Relationen mellan total energiförbrukning per dag (TDEE) enligt <strong>aktivitet</strong>sdagboken<br />

<strong>och</strong> totala antalet “counts” per dag på accelerometern, med vissa korrektioner<br />

(se texten), r=0,38, N=100.<br />

av praktiska skäl. Dessutom drogs alla 15-minutersperioder bort där<br />

”counts” var lika med noll, när man i dagboken hade angett att man befann<br />

sig på <strong>aktivitet</strong>snivåerna 4 till 8.<br />

Relationen mellan ”counts” från accelerometer <strong>och</strong> energiförbrukning<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong> beräknad från dagboken visas i figur 17.<br />

Överensstämmelsen mellan dagbok <strong>och</strong> accelerometer är acceptabel<br />

men långt ifrån perfekt. Brattebys studier från 1997 visade dock god överensstämmelse<br />

mellan dagboksmetoden <strong>och</strong> dubbelmärkt vatten metoden. 46<br />

Den sistnämnda är den mest tillförlitliga metoden för mätning av energiförbrukning,<br />

men också den mest kostsamma. Mot bakgrund av resultaten<br />

från denna validitetsstudie <strong>och</strong> tidigare forskning fäster man större vikt vid<br />

dagboksmetoden än vid accelerometermetoden.<br />

Enkät 2 jämfört med resultaten från accelerometern<br />

För att undersöka enkätens förmåga att klassificera <strong>ungdomar</strong>na i de tre<br />

<strong>aktivitet</strong>sgrupperna efter energiförbrukning beräknades medelvärdet i antalet<br />

”counts” per dag för accelerometern, med samma korrektioner som<br />

ovan.<br />

Anledningen till att antalet ”counts” per dag för högaktiva är relativt litet<br />

är att perioder med maximal <strong>aktivitet</strong> (enligt dagboken) drogs bort från det<br />

totala antalet ”counts” av nämnda skäl (figur 18). Dessa perioder ingick<br />

dock i energiberäkningen enligt enkäten.Trenden ger stöd för att enkäten<br />

på ett tillfredsställande sätt kan användas för att dela in <strong>ungdomar</strong>na i grupperna<br />

lågaktiva, medelaktiva <strong>och</strong> högaktiva.<br />

129


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

130<br />

Counts/dag<br />

28 000<br />

25 000<br />

22 000<br />

24 285<br />

27 081<br />

27 592<br />

Låg <strong>aktivitet</strong> Medelhög <strong>aktivitet</strong> Hög <strong>aktivitet</strong><br />

Figur 18. Accelerometerutslag (”counts” per dag) i de tre <strong>aktivitet</strong>sgrupperna<br />

efter energiförbrukning enligt enkät 2.<br />

Reliabilitetstest mellan enkät 1 <strong>och</strong> enkät 3<br />

Cirka en månad efter enkät 1 besvarade slumpmässigt utvalda <strong>ungdomar</strong> ur<br />

studiepopulationen samma frågor om fysisk <strong>aktivitet</strong> igen, i enkät 3. I tabell<br />

80 visas tidsåtgången för <strong>aktivitet</strong>er på de olika nivåerna. Tidsskillnaderna<br />

mellan enkät 1 <strong>och</strong> enkät 3 är små för alla <strong>aktivitet</strong>snivåer. Dock är den<br />

totala rapporterade tiden 0,46 timmar (28 minuter) kortare i enkät 3 än i<br />

enkät 1.<br />

Tabell 80. Tidsåtgången (timmar per dag) på de fem nivåerna enligt enkät 1 <strong>och</strong> 3 samt<br />

differensen med 95 % konfidensintervall, N=285.<br />

Enkät 1 Enkät 3<br />

Timmar per dag Timmar per dag Skillnaden mellan<br />

x± s x± s enkät 1 <strong>och</strong> enkät 3<br />

Sömn 8,26 ± 1,03 8,21 ± 1,02 0,05 (–0,04 ; 0,14)<br />

Sittande 5,11 ± 2,21 4,92 ± 2,26 0,19 (–0,04 ; 0,41)<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 0,49 ± 0,66 0,44 ± 0,65 0,06 (–0,01 ; 0,12)<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 1,16 ± 0,93 1,05 ± 0,78 0,11 (0,00 ; 0,21)<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 0,55 ± 0,62 0,49 ± 0,64 0,06 (–0,01 ; 0,12)<br />

Måttlig + hård <strong>aktivitet</strong> 1,71 ± 1,17 1,54 ± 1,08 0,16 (0,03 ; 0,29)<br />

Total tid 15,58 ± 2,90 15,12 ± 2,79 0,46 (0,18 ; 0,73)


Resultat – analytisk del inklusive validitetsstudie<br />

Tabell 81. Korrelationer a mellan enkät 1 <strong>och</strong> enkät 3 för fem <strong>aktivitet</strong>snivåer<br />

utifrån tid <strong>och</strong> energiförbrukning, samt 95 % konfidensintervall.<br />

Korrelation tidsåtgång Korrelation<br />

mellan enkät 1 <strong>och</strong> 3 energiförbrukning mellan<br />

(N=285) enkät 1 <strong>och</strong> 3 (N=278)<br />

Sömn 0,73 (0,67 ; 0,78) 0,87 (0,84 ; 0,89)<br />

Sittande 0,65 (0,58 ; 0,72) 0,72 (0,66 ; 0,77)<br />

Lätt <strong>aktivitet</strong> 0,72 (0,66 ; 0,77) 0,71 (0,65 ; 0,77)<br />

Måttlig <strong>aktivitet</strong> 0,58 (0,50 ; 0,65) 0,57 (0,48 ; 0,64)<br />

Hård <strong>aktivitet</strong> 0,72 (0,66 ; 0,77) 0,73 (0,66 ; 0,78)<br />

Måttlig <strong>och</strong> hård <strong>aktivitet</strong><br />

Total tid respektive<br />

0,60 (0,52 ; 0,67) 0,68 (0,61 ; 0,74)<br />

energiförbrukning 0,59 (0,52 ; 0,67) 0,72 (0,66 ; 0,77)<br />

a Spearman korrelationskoefficient<br />

Korrelationerna mellan tidsåtgång <strong>och</strong> energiförbrukning (tabell 81) är<br />

dock starka <strong>och</strong> visar att skattning av fysisk <strong>aktivitet</strong> med enkätmetoden ger<br />

reproducerbara resultat. Här ses tydligt att <strong>ungdomar</strong>na har problem med att<br />

komma ihåg <strong>aktivitet</strong>er på måttlig nivå, som även här visar den lägsta korrelationen.<br />

I tabell 82 har <strong>ungdomar</strong>na i reliabilitetsstudien indelats i lågaktiva,<br />

medelaktiva <strong>och</strong> högaktiva enligt terciler i energiförbrukning för måttlig<br />

plus hård fysisk <strong>aktivitet</strong>. Här ses att 23,0 % av <strong>ungdomar</strong>na har enligt både<br />

enkäterna klassats som lågaktiva, 16,9 % som medelaktiva <strong>och</strong> 20,9 % som<br />

högaktiva. Överensstämmelse i klassificeringen av <strong>ungdomar</strong>na som lågaktiva,<br />

medelaktiva respektive högaktiva vid två tillfällen med fyra veckors<br />

intervall var således 60,8 %.<br />

Tabell 82. Reliabilitet i indelning i terciler efter energiförbrukning vid<br />

måttlig plus hård <strong>aktivitet</strong>, enligt enkät 1 <strong>och</strong> enkät 3.<br />

Enkät 3<br />

Lågaktiva Medelaktiva Högaktiva Totalt<br />

Enkät 1 Lågaktiva 64 19 9 92<br />

Medelaktiva 20 47 26 93<br />

Högaktiva 8 27 58 93<br />

Totalt 92 93 93 278<br />

131


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

132


Diskussion<br />

<strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare


Bortfall <strong>och</strong> metodaspekter<br />

Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

135<br />

Diskussion<br />

Alla <strong>ungdomar</strong> som gick i årskurs 8 hösten 2000 eller i årskurs 9 hösten<br />

2001 i kommunala skolor i dåvarande Sydvästra sjukvårdsområdet var studiens<br />

målgrupp.Totalt finns för 75 % av dessa <strong>ungdomar</strong> kompletta uppgifter<br />

om BMI <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>, <strong>och</strong> de utgör därmed studiepopulationen,<br />

vilket är en relativt stor deltagarandel. Deltagandet var något större <strong>bland</strong><br />

<strong>ungdomar</strong> med högutbildade mödrar (81 %) än <strong>bland</strong> dem med lågutbildade<br />

mödrar (70 %), vilket kan ha påverkat resultaten i mindre utsträckning.<br />

Bortfallet kan ha resulterat i en viss underskattning av förekomsten av <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> fetma, då dessa problem är vanligare <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med lågutbildade<br />

mödrar. Deltagarfrekvensen i Södertälje var lägre än i de andra<br />

kommunerna/stadsdelarna. Bland deltagarna från Södertälje var dessutom<br />

flickor <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund något underrepresenterade.<br />

Detta innebär att de områdesspecifika resultaten för Södertälje måste tolkas<br />

med viss försiktighet.<br />

En styrka med studien är att informationen har samlats in från flera olika<br />

källor: register, elevenkäter, enkät till skolpersonal, enkät till tjänstemän<br />

inom kommunerna samt en hälsoundersökning. Man behöver t.ex. inte förlita<br />

sig på elevernas egna rapporterade uppgifter om längd <strong>och</strong> vikt.<br />

Mätning av fysisk <strong>aktivitet</strong> med enkät <strong>och</strong> <strong>aktivitet</strong>sdagbok<br />

Den enkätmetod som användes för att skatta <strong>ungdomar</strong>nas energiförbrukning<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong> på måttlig <strong>och</strong> hård intensitetsnivå validerades mot<br />

en dagboksmetod. 46 Dagboksmetoden har tidigare validerats mot energiförbrukning<br />

mätt med dubbelmärkt vatten, som är en tillförlitlig men dyr<br />

metod som av det skälet inte går att använda i större befolkningsstudier. 98<br />

Resultaten visade god överensstämmelse <strong>och</strong> endast små systematiska skillnader<br />

mellan metoderna. 46 I COMPASS-studien var överensstämmelsen<br />

mellan enkätmetoden <strong>och</strong> dagboksmetoden 59 % i grupperingen av <strong>ungdomar</strong>na<br />

som högaktiva, medelaktiva <strong>och</strong> lågaktiva. Detta resultat är jäm-


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

136<br />

förbart med andra studier som gjorts i Sverige 97 <strong>och</strong> med ett internationellt<br />

projekt med svensk medverkan. 99 Den sistnämnda studien (IPAQ) baserades<br />

på jämförelser mellan enkäter <strong>och</strong> mätning av kroppsrörelser med accelerometer,<br />

vilket gav korrelationer mellan metoderna på 0,30–0,33 beroende<br />

på typ av enkät <strong>och</strong> referensperiod.<br />

I COMPASS-studien var validiteten <strong>och</strong> reliabiliteten god i mätningen<br />

av hård fysisk <strong>aktivitet</strong> som aerobics, löpning, bollidrott, styrketräning <strong>och</strong><br />

friidrott. Däremot visar validitetsstudien att <strong>ungdomar</strong>na hade svårt att<br />

komma ihåg måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> när de besvarade enkäten. Kunskapen<br />

om validitet <strong>och</strong> reliabilitet när <strong>ungdomar</strong> själva rapporterar sina levnadsvanor<br />

har nyligen sammanställts av Brener <strong>och</strong> medarbetare. 100 Sammantaget<br />

finner man en måttlig till hög grad av reliabilitet i självrapporterade data om<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>. När det gäller validiteten av självrapporterade data, mätt<br />

genom jämförelse med data från accelerometrar eller i energiförbrukning<br />

med hjälp av dubbelmärkt vatten, konstateras att överensstämmelsen är<br />

ganska liten för lättare fysisk <strong>aktivitet</strong> men ganska god för hård fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Detta stämmer överens med resultaten från COMPASS-studien. Det<br />

innebär att uppskattningen av hur många som når rekommendationen om<br />

60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå enligt enkätmetoden är<br />

ganska osäker <strong>och</strong> sannolikt för låg. Resultaten illustrerar svårigheten i att<br />

använda en rekommendation som baseras på tid <strong>och</strong> som inkluderar måttlig<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>, t.ex. raska promenader, cykling, eller dans.<br />

För kommunerna vore det enklare att använda en rekommendation av<br />

typen ”alla <strong>ungdomar</strong> bör bedriva organiserad eller oorganiserad idrottseller<br />

frilufts<strong>aktivitet</strong> minst tre gånger i veckan”. COMPASS-studien visade<br />

att 23 % av flickorna <strong>och</strong> 11 % av pojkarna inte var fysiskt aktiva, vare sig i<br />

förening eller på egen hand, <strong>och</strong> att de flesta av dessa inte klarade rekommendationen<br />

om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> per dag. I gruppen som var<br />

aktiva både i förening <strong>och</strong> på egen hand var det bara 7 % av pojkarna <strong>och</strong><br />

13 % av flickorna som inte nådde 60 minuter måttlig eller hård <strong>aktivitet</strong> per<br />

dag. Användningen av en rekommendation som den ovan skulle göra det<br />

relativt enkelt för kommunerna att utvärdera sina insatser för att aktivera<br />

<strong>ungdomar</strong>na fysiskt, samtidigt som de kunde vara någorlunda säkra på att<br />

<strong>ungdomar</strong>na rör sig tillräckligt.<br />

WHO:s rekommendation från 2003 om att barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> bör vara<br />

fysiskt aktiva på måttlig nivå minst 30 minuter per dag, samt på hård intensitetsnivå<br />

i 20 minuter minst 3 gånger per vecka 41, är ännu svårare att utvärdera<br />

än den om 60 minuter måttlig eller hård <strong>aktivitet</strong> per dag. Att utvärdera<br />

hur stor andel av <strong>ungdomar</strong>na som uppfyller WHO:s rekommendation<br />

skulle enligt vår bedömning kräva användning av <strong>aktivitet</strong>sdagbok för att ge<br />

en tillräcklig detaljeringsgrad.Vi bedömer det dock svårt att använda <strong>aktivitet</strong>sdagbok<br />

i stora grupper av <strong>ungdomar</strong>, då metoden är mycket resurskrävande<br />

<strong>och</strong> lätt leder till stora bortfall. Endast 36 % av <strong>ungdomar</strong>na som<br />

ombads fylla i <strong>aktivitet</strong>sdagboken gjorde det i COMPASS-studien, trots att


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

137<br />

betydande insatser gjordes att få in dessa uppgifter. WHO:s rekommendation<br />

för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> är därför i praktiken oanvändbar i större epidemiologiska<br />

studier.<br />

Mätning av fysisk <strong>aktivitet</strong> med accelerometer<br />

Användning av accelerometer i studier av <strong>ungdomar</strong> kan framstå som ett<br />

attraktivt sätt att få objektiv information om fysisk <strong>aktivitet</strong>. 90 I COMPASS<br />

jämförde vi resultaten från accelerometern med dem från <strong>aktivitet</strong>sdagboken.<br />

Denna validering visade någorlunda acceptabel överensstämmelse på<br />

gruppnivå, men bara om man räknade bort perioder med mycket hård<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>. Trots utförliga instruktioner hade <strong>ungdomar</strong>na i stor<br />

utsträckning tagit av sig accelerometern under perioder med mycket hård<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong>. Som nämnts ovan har tidigare studier visat att det med hjälp<br />

av <strong>aktivitet</strong>sdagbok finns goda möjligheter att uppskatta <strong>ungdomar</strong>s fysiska<br />

<strong>aktivitet</strong>. 46 Vi anser därför att dagbokmetoden har god validitet <strong>och</strong> ifrågasätter<br />

metoden med accelerometer för större epidemiologiska studier.<br />

En tidigare studie fann dålig överensstämmelse mellan accelerometermetoden<br />

<strong>och</strong> metoden med dubbelmärkt vatten. 89 I ovan nämnda kunskapsöversikt100<br />

drogs slutsatsen att accelerometerdata ger en relativt låg<br />

överensstämmelse med andra metoder, vilket bl.a. anses bero på att detta<br />

instrument har brister när det gäller att mäta en rad <strong>aktivitet</strong>er, t.ex. cykling<br />

<strong>och</strong> simning.Våra erfarenheter är att användning av accelerometer i stora<br />

grupper av <strong>ungdomar</strong> kräver betydande resurser i form av personer som ger<br />

instruktion <strong>och</strong> övervakar, om resultaten ska kunna användas som en objektiv<br />

metod för mätning av fysisk <strong>aktivitet</strong>. Accelerometermetoden rekommenderas<br />

därför inte för validering av data som <strong>ungdomar</strong> själva rapporterar<br />

om sin fysiska <strong>aktivitet</strong>.<br />

Enkätfrågor om <strong>matvanor</strong><br />

Utgångspunkt för formuleringen av enkätfrågorna om mat i COMPASSundersökningen<br />

var WHO-studien Svenska skolbarns hälsovanor, som initierades<br />

1982. 45 Dessa frågor har testats i olika omgångar inom WHO-studien<br />

– dels för användarvänlighet, dels för reliabilitet <strong>och</strong> validitet – med rimligt<br />

resultat.Vi ansåg därför inte att en ytterligare validering behövdes, även om<br />

en del frågor har ändrats i mindre omfattning.<br />

Enkätfrågorna i COMPASS-studien är frekvensfrågor, dvs. man frågar<br />

hur ofta <strong>ungdomar</strong>na äter en måltid eller enstaka livsmedel rika på framför<br />

allt fett, fibrer <strong>och</strong> socker. I kunskapsöversikten av Brenner med medarbetare<br />

dras slutsatsen att frågor om livsmedelsfrekvenser är bra för att rangordna<br />

personer efter intag, medan de ofta ger en underskattning av det<br />

verkliga intaget. Detta analyserades genom att personer intervjuades inom<br />

24 timmar efter en måltid. 100 Med tanke på att vi i COMPASS har använt<br />

kostdata till största delen för att rangordna <strong>ungdomar</strong>s <strong>matvanor</strong> anser vi att<br />

den använda metoden ger tillförlitliga resultat.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

138<br />

Kostmönsteranalys<br />

På senare år har det blivit tydligt att det är svårt <strong>och</strong> i<strong>bland</strong> irrelevant att<br />

analysera samband mellan intag av enstaka näringsämnen <strong>och</strong> hälsa.<br />

Människor äter hela måltider som består av en komplex <strong>bland</strong>ning av<br />

många olika näringsämnen. Kostintaget kan grupperas i ett antal mönster,<br />

där olika typer av livsmedel ingår i varje mönster. Ofta finns det starka samband<br />

mellan intag av olika näringsämnen, vilket gör det svårt att studera den<br />

isolerade effekten av enstaka näringsämnen. Kostmönsteranalys är ett alternativt<br />

<strong>och</strong> kompletterande sätt att studera samband mellan kost <strong>och</strong> hälsa. 101<br />

I ett folkhälsoperspektiv fyller kostmönsteranalysen ett behov eftersom den<br />

är inriktad på livsmedel <strong>och</strong> livsmedelsgrupper istället för enstaka näringsämnen.<br />

I COMPASS-studien identifierades med principalkomponentanalys<br />

tre komponenter som kallades ”onyttig mat”, ”nyttig mat” <strong>och</strong> ”traditionell<br />

mat”. Resultaten visar tydliga samband mellan kostmönster, fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong>, vilket torde öka intresset för denna metod i det framtida<br />

folkhälsoarbetet.<br />

BMI-måttets relevans hos unga<br />

I denna rapport har vi nästan uteslutande använt BMI-gränser för <strong>övervikt</strong><br />

<strong>och</strong> fetma enligt rekommendationen från International Obesity Task Force<br />

(IOTF). 80 Man kan fråga sig om BMI är ett lämpligt mått <strong>och</strong> om BMIgränserna<br />

är adekvata för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>. Det har visats att BMI-gränser<br />

för fetma har en högre sensitivitet <strong>och</strong> specificitet än BMI-gränserna för<br />

<strong>övervikt</strong>. 102 Härmed menas att BMI-gränserna för fetma har bättre förmåga<br />

att korrekt identifiera vilka som verkligen är feta (enligt en annan metod<br />

med hög validitet) samt att ”frikänna” dem som inte är feta. En engelsk studie<br />

visade att optimala värden för sensitivitet <strong>och</strong> specificitet inte uppnåddes<br />

med BMI-gränserna enligt IOTF. 103<br />

En annan begränsning med IOTF:s rekommendation är att den inte tar<br />

hänsyn till pubertetsutvecklingen. Materialet i COMPASS tillåter förfinade<br />

analyser, där man utifrån uppgifter om pubertetsutvecklingen kan skilja<br />

mellan <strong>ungdomar</strong> som är någorlunda färdigväxta <strong>och</strong> dem som inte är det.<br />

I fördjupade studier kommer man att kunna undersöka frågan om BMI är<br />

ett mera tillförlitligt mått som bättre förutsäger ogynnsamma hälsokonsekvenser<br />

hos dem som i stort sett har nått sin fulla kroppsstorlek vid 15 års<br />

ålder.Att BMI-gränser för fetma visar klart högre sensitivitet <strong>och</strong> specificitet<br />

talar för att fetma enligt IOTF80 är ett mer tillförlitligt mått än <strong>övervikt</strong><br />

i större epidemiologiska studier.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> BMI hos unga<br />

Högaktiva <strong>ungdomar</strong> i COMPASS-studien hade högre BMI-medelvärden<br />

än medelaktiva <strong>och</strong> lågaktiva <strong>ungdomar</strong>. Andelen <strong>övervikt</strong>iga var också<br />

större <strong>bland</strong> fysiskt högaktiva <strong>ungdomar</strong>, speciellt <strong>bland</strong> flickorna. Däremot<br />

fanns inga tydliga samband mellan <strong>aktivitet</strong>snivå <strong>och</strong> förekomsten av fetma.


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

Det finns åtminstone tre möjliga förklaringar till dessa fynd. I COMPASS<br />

har flickorna <strong>och</strong> pojkarna indelats i tredjedelar (terciler) efter energiförbrukning<br />

för måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong>. Indelningen har gjorts separat<br />

för pojkar <strong>och</strong> flickor. Ett falskt samband mellan fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> BMI<br />

kan uppkomma om <strong>övervikt</strong>iga <strong>ungdomar</strong> överrapporterar sin fysiska <strong>aktivitet</strong>.<br />

En förklaring kan också vara att en del <strong>ungdomar</strong> har uppmärksammat<br />

sin <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> försöker göra något åt den genom ökad fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Fyndet kan också vara en indikation på BMI-måttets begränsningar.<br />

Både fettmassan <strong>och</strong> den fettfria kroppsmassan (skelett <strong>och</strong> muskler) ingår i<br />

beräkningen av BMI. Hos vissa högaktiva <strong>ungdomar</strong> kan ett högt BMIvärde<br />

troligen förklaras av intensiva <strong>och</strong> muskeluppbyggande idrotts<strong>aktivitet</strong>er.<br />

Detta kan ha bidragit till det positiva sambandet mellan fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

<strong>och</strong> BMI. I COMPASS-resultaten finns dock inga tydliga samband mellan<br />

den fysiska <strong>aktivitet</strong>snivån <strong>och</strong> fettmassan eller den fettfria massan (uppmätt<br />

med bioelektrisk impedans).Vi tror att samtliga tre ovannämnda förklaringar<br />

har bidragit till det positiva sambandet mellan BMI <strong>och</strong> fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> på måttlig eller hård nivå.<br />

Den internationella litteraturen visar växlande resultat när det gäller relationen<br />

mellan fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> olika mått på fetma. 104 Använda metoder<br />

för mätning av kroppsvikt <strong>och</strong> typen av fysisk <strong>aktivitet</strong> som uppmätts har<br />

avgörande betydelse. Slutsatser om orsakssamband kan bara dras utifrån longitudinella<br />

studier. Det är i sammanhanget intressant att notera att man i<br />

interventionsstudier har funnit att minskat tv-tittande gav en signifikant<br />

minskning i andelen feta <strong>ungdomar</strong>. Däremot gav inte den tid som användes<br />

till måttlig eller hård fysisk <strong>aktivitet</strong> samma signifikanta förändring. 105<br />

Våra resultat från COMPASS tyder på att stillasittande kan vara en underskattad<br />

riskfaktor för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

Skillnader mellan pojkar <strong>och</strong> flickor av<br />

betydelse för hälsan<br />

139<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> <strong>matvanor</strong><br />

Det finns betydande skillnader mellan könen när det gäller fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Pojkarna använder omkring dubbelt så mycket energi till fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

som flickorna.Tre fjärdedelar av pojkarna klarar rekommendationen om 60<br />

minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag, medan två tredjedelar<br />

av flickorna gör det. Det är framför allt fysisk <strong>aktivitet</strong> på hård intensitetsnivå<br />

som skiljer sig mellan könen. Hela 38 % av flickorna ägnade sig inte<br />

alls åt <strong>aktivitet</strong> på hård nivå. Detta är allvarligt med tanke på betydelsen av<br />

fysisk <strong>aktivitet</strong> som belastar skelettet under ungdomsåren för uppbyggnaden<br />

av benstommen. 33;37;38 Att flickor är mindre fysiskt aktiva än pojkar stämmer<br />

överens med tidigare studier. 106; 107 Även om andelen <strong>ungdomar</strong> som<br />

enligt våra resultat klarade rekommendationen kan vara något underskattad,<br />

är det allvarligt att en så stor andel av <strong>ungdomar</strong>na inte klarade den – en


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

140<br />

rekommendation som av vissa experter anses vara för låg. 39 Även om pojkarna<br />

främjar sin hälsa med hjälp av en högre fysisk <strong>aktivitet</strong> i ungdomsåren,<br />

visar COMPASS-studien att de är sämre än flickorna på att följa<br />

näringsrekommendationerna. 67; 68 Pojkarna hade dock mer regelbundna<br />

måltidsvanor <strong>och</strong> åt oftare frukost <strong>och</strong> fler mellanmål än flickorna. 68 % av<br />

flickorna <strong>och</strong> 75 % av pojkarna angav att de åt frukost 4–5 dagar under<br />

skolveckan.<br />

Detta stämmer väl med resultat från WHO-studien Svenska Skolbarns hälsovanor<br />

2001/2002, där 70 % av flickorna <strong>och</strong> 80 % av pojkarna uppgav att<br />

de åt frukost 4–5 dagar under skolveckan. I en studie av 15-åringar från<br />

Göteborgs kommun <strong>och</strong> Älvsborgs län fann Höglund <strong>och</strong> medarbetare 108<br />

att 32 % av flickorna <strong>och</strong> 20 % av pojkarna inte åt frukost varje dag.<br />

Ungdomar som äter frukost 4–5 dagar per skolvecka äter färre onyttiga<br />

mellanmål än övriga, vilket tyder på att regelbundna frukostvanor är tecken<br />

på allmänt goda <strong>matvanor</strong>. Detta är i sin tur kopplat till ett högt intag av<br />

såväl mikronutrienter (vitaminer <strong>och</strong> mineraler) som makronutrienter (fett,<br />

kolhydrater <strong>och</strong> proteiner). 109<br />

COMPASS-studien <strong>och</strong> tidigare studier visar samstämmigt att <strong>ungdomar</strong><br />

med oregelbundna frukostvanor är mer stillasittande <strong>och</strong> oftare röker<br />

än <strong>ungdomar</strong> med regelbundna frukostvanor. 56 Studien av Keski-<br />

Rahkonen visade också ett tydligt samband mellan mödrars utbildningsnivå<br />

<strong>och</strong> oregelbundna frukostvanor som var starkare för pojkar än för flickor.<br />

Hos flickor i tonåren verkar kroppsuppfattning <strong>och</strong> andra psykologiska<br />

faktorer ha större betydelse för frukostvanorna än socioekonomiska faktorer.<br />

I den finska studien såväl som i COMPASS var det <strong>ungdomar</strong>na med<br />

lågutbildade mödrar som hade mest oregelbundna frukostvanor.<br />

En svensk studie har visat att frukostvanorna är stabila mellan 15 <strong>och</strong> 21<br />

års ålder. 110 Det är därför viktigt att skaffa sig regelbundna frukostvanor<br />

tidigt i livet. En amerikansk studie har visat att normalviktiga barn med oregelbundna<br />

frukostvanor ökar mer i vikt under ungdomsåren än barn med<br />

regelbundna frukostvanor. 111<br />

Frukosten är också viktig för <strong>ungdomar</strong>nas skolprestation. Försök tyder<br />

på att frukostservering i skolan skapar lugnare miljö <strong>och</strong> bättre fysisk <strong>och</strong><br />

psykisk prestationsförmåga. 112 Vi rekommenderar därför att skolorna erbjuder<br />

näringsriktig frukost till <strong>ungdomar</strong> som behöver det. Ett sådant erbjudande skulle<br />

få en utjämnande effekt på sociala skillnader i <strong>matvanor</strong>, förbättra förutsättningarna<br />

för inlärning för många elever <strong>och</strong> bidra till att förbättra<br />

näringsintaget i stort. En förutsättning är att skolorna samtidigt begränsar<br />

tillgången till onyttiga livsmedel.<br />

En indikator på goda <strong>matvanor</strong> är intaget av frukt <strong>och</strong> grönsaker (exklusive<br />

potatis), som enligt de svenska näringsrekommendationerna bör vara<br />

minst 500 gram per dag för vuxna. 68 I COMPASS-studien valde flickorna,<br />

speciellt de med högutbildade mödrar, nyttigare livsmedel än pojkarna <strong>och</strong><br />

åt oftare frukt <strong>och</strong> grönsaker. 37 % av flickorna <strong>och</strong> 28 % av pojkarna åt


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

141<br />

frukt eller grönsaker varje dag. Av flickorna åt bara 11 % både frukt <strong>och</strong><br />

grönsaker varje dag, <strong>och</strong> endast 8 % av pojkarna gjorde det. Detta innebär<br />

att högst 10 % av <strong>ungdomar</strong>na i studien har en chans att uppnå rekommendationen<br />

att äta 500 gram frukt <strong>och</strong> grönsaker per dag, vilket är alarmerande<br />

lågt. Jämför man med vuxna uppnår enbart 20 % av kvinnorna<br />

<strong>och</strong> 15 % av männen rekommendationen om 500 gram frukt <strong>och</strong> grönsaker<br />

per dag. 113<br />

I en svensk studie av 15-åringar från 1996 fann man att 40 % åt grönsaker<br />

<strong>och</strong> 40 % åt frukt eller bär varje dag .55; 114 En annan svensk studie av<br />

14–15-åringar från Göteborgs kommun <strong>och</strong> Älvsborgs län visade att cirka<br />

30 % av pojkarna <strong>och</strong> cirka 40 % av flickorna åt grönsaker dagligen. 108<br />

Enligt data om 15-åringar från WHO-studien Svenska skolbarns hälsovanor<br />

2001/2002 åt 32 % av flickorna grönsaker dagligen <strong>och</strong> 22 % frukt, medan<br />

motsvarande siffror för pojkarna var 28 % <strong>och</strong> 21 %. 45 Ett alltför lågt intag<br />

av frukt <strong>och</strong> grönsaker <strong>bland</strong> unga har således konstaterats i flera studier, <strong>och</strong><br />

skillnader mellan könen – med ett lägre intag av frukt <strong>och</strong> grönsaker <strong>bland</strong><br />

pojkar – syns redan i tonåren. I likhet med COMPASS fann man i en finsk<br />

studie att familjens utbildningsnivå är en viktig bestämningsfaktor för intaget<br />

av grönsaker. Förutom detta visade den finska studien att elevens egen<br />

skolprestation var positivt relaterad till ett högre intag. 115<br />

Enligt WHO kan ett intag av mindre än 600 gram frukt <strong>och</strong> grönsaker<br />

per dag förklara 4 % av den totala sjukdomsbördan hos män <strong>och</strong> 3 % hos<br />

kvinnor, främst genom att dessa livsmedel minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar<br />

<strong>och</strong> vissa cancerformer. 2 Det finns mycket att vinna för folkhälsan<br />

genom att öka befolkningens frukt- <strong>och</strong> grönsaksintag. Sannolikt underlättar<br />

ett högt intag även upprätthållandet av viktbalans, eftersom energirikare<br />

livsmedel då undviks i större utsträckning. Vi rekommenderar att skolorna<br />

erbjuder frukt under skoldagen, vilket speciellt skulle gynna elever där frukttillgången<br />

i hemmet är begränsad. Grönsaksintaget skulle kunna ökas genom att mer<br />

attraktiva salladsbord skapas i samband med skollunchen samt genom ökad<br />

satsning på vegetariska rätter.<br />

Både finska <strong>och</strong> amerikanska studier pekar på att föräldrarnas uppmuntran<br />

till hälsosamma <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> deras närvaro under måltider – vilket i<br />

dessa studier var vanligare <strong>bland</strong> högutbildade – är en viktig bestämningsfaktor<br />

för <strong>ungdomar</strong>s frukostvanor. 56 Detsamma gäller för intag av frukt,<br />

grönsaker <strong>och</strong> mjölkprodukter. 116; 117 Föräldrastöd är en viktig förutsättning<br />

inte bara för goda <strong>matvanor</strong> utan även för andra hälsobeteenden hos <strong>ungdomar</strong>.<br />

65 Intressant nog fann man att föräldrastöd ledde till ökad självtillit<br />

(”self-efficacy”) till att vara kapabel att ändra sina <strong>matvanor</strong>.<br />

Psykisk hälsa, <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> levnadsvanor<br />

Av folkhälsorapporten för Stockholms län1 framgår att det psykiska välbefinnandet<br />

har minskat <strong>bland</strong> yngre vuxna i Stockholm, särskilt <strong>bland</strong> kvinnor.<br />

Dubbelt så stor andel av unga kvinnor jämfört med unga män visar


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

142<br />

tecken på psykosocial ohälsa, som är särskilt vanlig <strong>bland</strong> ekonomiskt <strong>och</strong><br />

socialt utsatta grupper. De unga är den grupp som ökat mest i antal inom<br />

öppenvårdspsykiatrin under den senaste femårsperioden, <strong>och</strong> självmordsförsöken<br />

har blivit fler <strong>bland</strong> unga i Stockholms län.<br />

Man kan fråga sig om den ökande psykiska ohälsan <strong>bland</strong> yngre vuxna<br />

är relaterad till <strong>ungdomar</strong>s <strong>självkänsla</strong> under tonårsperioden. Man kan visserligen<br />

inte dra slutsatser om orsakssamband genom att jämföra studier som<br />

gjorts på olika åldersgrupper, men tidigare forskning har visat att det finns<br />

samband mellan psykisk ohälsa <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong>. 118 En stor longitudinell studie<br />

av amerikanska skol<strong>ungdomar</strong> som följdes från 12 till 14 års ålder visade<br />

att upplevt stöd från lärarna hade betydelse både för förändringar i <strong>självkänsla</strong><br />

<strong>och</strong> för depressiva symtom. Bland <strong>ungdomar</strong> som upplevde att de<br />

fick stöd av sin lärare minskade förekomsten av depressiva symtom, <strong>och</strong><br />

<strong>självkänsla</strong>n ökade. 119 I COMPASS-resultaten hade flickorna lägre <strong>självkänsla</strong><br />

än pojkarna. Lägst värde hade <strong>ungdomar</strong>na på delskalan ”psykiskt<br />

välmående”.<br />

Självkänsla är också kopplad till levnadsvanor <strong>och</strong> kroppsstorlek.<br />

Ungdomar med låg <strong>självkänsla</strong> åt mer sällan ”nyttig mat” <strong>och</strong> hade mer oregelbundna<br />

måltidsvanor än övriga. Pojkar med låg <strong>självkänsla</strong> hade dessutom<br />

högre BMI <strong>och</strong> större midjeomfång än dem med hög <strong>självkänsla</strong>.<br />

Ungdomar med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma hade lägre <strong>självkänsla</strong> än övriga. Vår<br />

kultur <strong>och</strong> massmedia betonar kroppen <strong>och</strong> utseendet. Tonårstiden är en<br />

period med stora kroppsliga förändringar, då de unga tenderar att värdera<br />

sig själva utifrån sitt utseende. 120 Bland flickor sammanfaller pubertetsutveckling<br />

<strong>och</strong> missnöje med kroppsstorleken med en ökad förekomst av<br />

depressiv sinnesstämning. 121 De <strong>ungdomar</strong> i COMPASS-studien som var<br />

nöjda med sin kroppsstorlek hade högre <strong>självkänsla</strong> än dem som var missnöjda<br />

med sin kroppsstorlek. Pojkarna var mer nöjda än flickorna, vilka i<br />

större utsträckning ville vara magra. Detta stämmer med en tidigare studie<br />

som gjorts på amerikanska studenter. 84 Den visade att många av de kvinnliga<br />

studenterna ville vara smalare <strong>och</strong> de manliga ville vara större, trots att<br />

deras kroppsstorlek låg – enligt deras egen bedömning – inom socialt<br />

acceptabla gränser.<br />

Tidigare studier har visat att massmedia påverkar <strong>ungdomar</strong>s kroppsuppfattning<br />

122; 123 <strong>och</strong> att socialt tryck att man ska vara mager kan öka missnöjet<br />

med den egna kroppen. 124 Å andra sidan visade en finsk studie en klar<br />

tendens att andelen <strong>ungdomar</strong> som anser sig vara <strong>övervikt</strong>iga minskar med<br />

tiden, både <strong>bland</strong> <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> <strong>bland</strong> normalviktiga. 125 Detta kan tolkas<br />

som en pågående normförändring. I takt med att <strong>ungdomar</strong> blir allt tjockare<br />

är de mindre bekymrade över att vara <strong>övervikt</strong>iga då fler av deras kamrater<br />

utvecklas på samma sätt.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> tycks vara en viktig komponent i utvecklingen av <strong>ungdomar</strong>s<br />

<strong>självkänsla</strong>. <strong>Fysisk</strong>t aktiva <strong>ungdomar</strong> hade högre <strong>självkänsla</strong> än inaktiva.<br />

Ungdomar med låg <strong>självkänsla</strong> var mer stillasittande <strong>och</strong> mindre fysiskt


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

143<br />

aktiva på måttlig <strong>och</strong> hård nivå än dem med hög <strong>självkänsla</strong>. Ungdomar<br />

som idrottade organiserat hade högre <strong>självkänsla</strong> än dem som inte gjorde<br />

det. Samstämmigt med COMPASS fann Strauss att tonåringar med låg<br />

<strong>självkänsla</strong> oftare är rökare än dem med hög <strong>självkänsla</strong>. 61


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

144<br />

Social <strong>och</strong> etnisk ojämlikhet i levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> kroppsstorlek<br />

Ett viktigt fynd i COMPASS-studien är att fetma hos <strong>ungdomar</strong>na som<br />

deltog varierar i relation till moderns utbildningsnivå. Bland flickor var<br />

fetma mer än tre gånger så vanligt om modern var lågutbildad, medan det<br />

hos pojkar var nästan dubbelt så vanligt <strong>bland</strong> dem med lågutbildade mödrar.<br />

Dessa fynd stämmer väl överens med studier från andra europeiska länder,<br />

som också visar en klart större andel <strong>övervikt</strong>iga <strong>bland</strong> barn till lågutbildade<br />

föräldrar än till högutbildade föräldrar. 7;8<br />

I COMPASS-resultaten är andelen med fetma större <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

med utländsk <strong>och</strong> invandrarbakgrund än <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong> med svensk bakgrund.Tolkningen<br />

av sambandet mellan etnicitet <strong>och</strong> fetma försvåras av att<br />

<strong>ungdomar</strong>na <strong>och</strong>/eller deras föräldrar kommer från ett stort antal olika länder,<br />

där levnadsvanor <strong>och</strong> genetisk risk för fetma skiljer sig från svenska förhållanden.<br />

I en tidigare svensk studie av unga män med utländsk bakgrund<br />

fann man en högre risk för <strong>övervikt</strong> <strong>bland</strong> dem vilkas mödrar hade invandrat<br />

från Finland <strong>och</strong> forna Östeuropa. 126 Dessa resultat stämmer väl överens<br />

med en befolkningsstudie från Malmö, som visade på en ökad risk för <strong>övervikt</strong><br />

<strong>bland</strong> vuxna invandrare från Finland <strong>och</strong> länder i forna Östeuropa. 127<br />

I COMPASS-studien var det inte meningsfullt att dela in <strong>ungdomar</strong>na med<br />

fetma efter moderns födelseland, eftersom antalet individer skulle bli lågt i<br />

de enskilda grupperna.<br />

Matvanor <strong>och</strong> fetma<br />

Ungdomar med invandrarbakgrund åt dubbelt så ofta ”onyttig mat” – som<br />

i denna studie var godis, choklad, chips, kakor, bullar, sockerhaltig läskedryck,<br />

hamburgare, kebab, pizza <strong>och</strong> pommes frites – jämfört med <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk bakgrund. Samma skillnad i intag av ”onyttig mat” fanns<br />

när <strong>ungdomar</strong> med låg- respektive högutbildad hemmiljö jämfördes.<br />

Ungdomar med lågutbildade mödrar hade mer oregelbundna måltidsvanor,<br />

i synnerhet frukostvanor, <strong>och</strong> de åt mer ”onyttig mat” <strong>och</strong> mindre frukt <strong>och</strong><br />

grönsaker. Dessutom var <strong>ungdomar</strong> med lågutbildade mödrar <strong>och</strong> med<br />

invandrarbakgrund mer stillasittande än andra. Resultaten från COMPASSstudien<br />

tyder på att stillasittandet i kombination med ett högt intag av energitäta<br />

livsmedel är en viktig faktor bakom de sociala <strong>och</strong> etniska skillnaderna<br />

i förekomsten av fetma <strong>bland</strong> dessa <strong>ungdomar</strong>. Överviktiga <strong>ungdomar</strong><br />

rapporterade ett lägre intag av ”onyttig mat” <strong>och</strong> mellanmål. Detta kan förklaras<br />

av en större medvetenhet om hälsosamma <strong>matvanor</strong> som följd av<br />

<strong>övervikt</strong>en <strong>och</strong>/eller underrapportering.<br />

Även andra undersökningar ger en tydlig bild som visar att intaget av<br />

frukt <strong>och</strong> grönsaker är starkt relaterat till social ställning. 128; 129 Bland <strong>ungdomar</strong><br />

är tillgången till frukt <strong>och</strong> grönsaker en viktig bestämningsfaktor för


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

intaget. 117 Detta i sin tur är beroende av familjens socioekonomiska ställning<br />

<strong>och</strong> föräldrarnas uppmuntran till goda <strong>matvanor</strong>. Mycket tyder därför<br />

på att en bättre tillgänglighet till nyttig mat <strong>och</strong> begränsad tillgång till onyttig<br />

mat är av största betydelse för att förbättra <strong>ungdomar</strong>s <strong>matvanor</strong>.<br />

Skolmiljön, hemmiljön <strong>och</strong> även <strong>ungdomar</strong>s fritidsmiljö bör vara frizoner<br />

för ohälsosamma livsmedel.<br />

Det pågår en intensiv debatt om vilken betydelse sötade läskedrycker har<br />

för ökningen av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma i västvärlden. En hög konsumtion av<br />

läskedryck har i flera studier visat sig vara förknippat med <strong>övervikt</strong>.<br />

145<br />

33; 130<br />

Detta kan delvis förklaras av att socker i flytande form inte ger samma mättnadskänsla<br />

som kolhydrater i fast form. Konsumtion av socker via läskedryck<br />

leder alltså inte till minskat energiintag vid senare måltider. 131<br />

Prentice <strong>och</strong> Jebb drog i en översiktsartikel slutsatsen att snabbmat med hög<br />

energitäthet sätter människans aptitreglering ur spel, eftersom detta biologiska<br />

system under evolutionens gång har anpassats till en kost med mycket<br />

lägre energitäthet. 23<br />

Enligt de svenska näringsrekommendationerna bör andelen raffinerat<br />

socker i kosten inte överstiga 10 energiprocent.För flickor <strong>och</strong> pojkar i 15–18<br />

års ålder bör sockerintaget inte överstiga 55 gram respektive 70 gram per<br />

dag. 68 Av <strong>ungdomar</strong>na i COMPASS-studien åt 7 % godis/choklad dagligen,<br />

<strong>och</strong> 45–50 % konsumerade godis/choklad tre dagar eller mer per vecka. 7 %<br />

av flickorna <strong>och</strong> 14 % av pojkarna drack ”vanlig läsk” dagligen. I studien från<br />

Göteborgs kommun <strong>och</strong> Älvsborgs län konsumerade 32 % av pojkarna <strong>och</strong><br />

20 % av flickorna någon form av läskedryck varje dag. 108 Motsvarande siffror<br />

i COMPASS är 20 % för pojkarna <strong>och</strong> 12 % för flickorna. Enligt Livsmedelsverkets<br />

Livsmedelsdatabas innehåller en ”vanlig läsk” med 330 ml cirka<br />

30 gram socker. Eftersom tillsatt socker finns i många livsmedel är det mycket<br />

troligt att en stor del av <strong>ungdomar</strong>na i COMPASS-studien hade ett sockerintag<br />

som överstiger rekommendationen.<br />

Man vet att tillgången på onyttiga livsmedel i skolmiljön <strong>och</strong> hemmet<br />

spelar en avgörande roll för skol<strong>ungdomar</strong>s konsumtion. 132 I USA är automater<br />

med läskedrycker <strong>och</strong> godis på skolor <strong>och</strong> läroanstalter ett stort<br />

bekymmer. En liknande utveckling måste förhindras i Sverige. Vi rekommenderar<br />

att onyttiga livsmedel inte bör finnas i skolan eller i annan kommunal<br />

verksamhet för barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

Ungdomar med lågutbildade mödrar var mer stillasittande än dem med<br />

högutbildade mödrar, främst på grund av ett mer omfattande tv-/videotittande.<br />

Tidigare studier har visat på samband mellan tv-/videotittande <strong>och</strong><br />

fetma. 27; 133; 134 COMPASS visade däremot inga samband mellan användning<br />

av persondatorer <strong>och</strong> fetma, vilket också stämmer med tidigare studier.<br />

26; 135; 136 När förebyggande insatser mot in<strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> stillasittande


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

146<br />

planeras tycks det därför vara viktigt att fokusera på att minska tv-/videotittandet.<br />

Detta skulle dessutom minska exponeringen för reklam för ohälsosamma<br />

livsmedel.<br />

Ungdomar med utländsk bakgrund eller invandrarbakgrund var, som<br />

tidigare nämnts, i större utsträckning <strong>övervikt</strong>iga <strong>och</strong> feta än <strong>ungdomar</strong><br />

med svensk bakgrund.Vad som inte stämmer med mönstret är att pojkarna<br />

i COMPASS med lågutbildade mödrar <strong>och</strong> de med utländsk eller invandrarbakgrund<br />

förbrukade mer energi på måttlig <strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong> än<br />

pojkarna med högutbildade mödrar <strong>och</strong> dem med svensk bakgrund. Motsvarande<br />

skillnader fanns inte för flickorna. Detta skulle till en del kunna<br />

förklara iakttagelsen att de sociala skillnaderna i fetma är mindre uttalade<br />

hos pojkar än flickor. Det är troligt att den ökade fysiska <strong>aktivitet</strong>en <strong>bland</strong><br />

<strong>ungdomar</strong> med lågutbildade mödrar <strong>och</strong> dem med icke-svensk bakgrund är<br />

för låg för att kompensera deras frekventa intag av energitäta <strong>och</strong> onyttiga<br />

livsmedel.<br />

Social ställning, strukturella samhällsfaktorer <strong>och</strong> fetma<br />

Flera svenska studier av vuxna individer i ett brett åldersintervall har visat<br />

att andelen med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma är betydligt större <strong>bland</strong> lågutbildade<br />

än <strong>bland</strong> högutbildade. 1; 4–6 Det är viktigt att förstå varför låg social ställning<br />

leder till sämre <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>. Har lågutbildade föräldrar <strong>och</strong> deras<br />

barn svårare att få vardagen att gå ihop med regelbundna måltider? Har de<br />

svårare att motstå de kommersiella krafter som påverkar människor att äta<br />

ohälsosamma livsmedel? Förhållanden som främjar konsumtionen av energitäta<br />

<strong>och</strong> onyttiga livsmedel, begränsar fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> främjar stillasittande<br />

kan vara svåra att bemästra, inte minst av de resurssvaga grupperna i<br />

samhället. 137<br />

Utbildningsnivå, inkomst <strong>och</strong> yrke är de viktigaste sociala bestämningsfaktorerna<br />

för kroppsvikt, levnadsvanor <strong>och</strong> hälsa. Enligt en jämförande studie<br />

av socioekonomiska skillnader i hälsoindikatorer i Europa138 förklaras<br />

effekten av utbildning med att välutbildade har högre <strong>självkänsla</strong>, mer kunskaper<br />

om sambandet mellan beteende <strong>och</strong> hälsa <strong>och</strong> därför bättre levnadsvanor.Välutbildade<br />

utnyttjar hälso- <strong>och</strong> sjukvården på ett bättre sätt genom<br />

att de kommunicerar mer <strong>och</strong> är mer lyhörda. Matreklam i tv visade sig i<br />

en studie ha större påverkan på matinköpen i familjer med låg socioekonomisk<br />

status än i familjer med hög socioekonomisk status. 139<br />

Överviktsepidemin kan inte bromsas enbart genom individinriktade<br />

insatser. Ofta är bortfallet i individinriktade förebyggande program större<br />

<strong>bland</strong> lågutbildade, <strong>och</strong> högutbildade har lättare att ta till sig hälsobudskap<br />

<strong>och</strong> skilja på saklig <strong>och</strong> osaklig information. Reklamen i massmedia tar<br />

ingen hänsyn till om resurssvaga grupper uppfattar att man kan uppnå ett<br />

njutningsfullt <strong>och</strong> trivsamt liv genom att konsumera vissa onyttiga livs- eller<br />

njutningsmedel.<br />

Som en motkraft behövs samhälleliga hälsoinformationsinsatser. 140 Det


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

147<br />

är dock viktigt att tänka på att information är ett relativt svagt instrument,<br />

om det inte kombineras med andra metoder. Informationskampanjer kan<br />

öka medvetenheten om ett visst hälsoproblem men sällan åstadkomma långsiktiga<br />

förändringar i människors beteenden.<br />

Förebyggande strategier mot <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma måste i högre grad<br />

fokusera på s.k. stödjande miljöer kring individen, familjen <strong>och</strong> konsumenten.<br />

Stödjande miljöer är sådana som underlättar för människor att göra hälsosamma<br />

val <strong>och</strong> bör finnas i skolan, på arbetsplatsen, i hälso- <strong>och</strong> sjukvården,<br />

inom fritidssektorn <strong>och</strong> i närområdet, <strong>och</strong> de kan därför involvera<br />

lokala, regionala <strong>och</strong> nationella beslutsfattare. 18–20; 66 Det krävs hälsoinformation<br />

anpassad för målgruppen <strong>och</strong> framför allt kraftfulla strukturella<br />

insatser i syfte att skapa stödjande miljöer för hälsosamma levnadsvanor, om<br />

det ska vara möjligt att vända utvecklingen.Ytterst är det en politisk fråga<br />

om samhället är berett att vidta restriktioner i marknadsföring <strong>och</strong> åtgärder<br />

för att erbjuda attraktiva fritids<strong>aktivitet</strong>er även för dem som inte lockas av<br />

dagens föreningsliv.<br />

Social ställning <strong>och</strong> fetma i ett levnadsförlopp<br />

En studie från Storbritannien har tidigare visat att låg social ställning i barndomen<br />

har stor betydelse för levnadsvanor <strong>och</strong> risken för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong><br />

fetma vid 33 års ålder. 141 Här var skillnaderna i BMI mellan barnen från<br />

lägre <strong>och</strong> högre socialgrupper inte så tydliga i förskoleåldern, men de blev<br />

desto mer markanta i vuxen ålder då även levnadsvanorna skilde sig mycket<br />

mellan socialgrupperna. Män <strong>och</strong> kvinnor med ursprung i lägre sociala<br />

grupper hade mer ohälsosamma levnadsvanor <strong>och</strong> högre BMI än dem från<br />

högre socialgrupper. Låg socialgrupp i barndomen hade alltså stor betydelse<br />

för levnadsvanor <strong>och</strong> risken för fetma senare i livet.<br />

En studie från Danmark visade att sociala faktorer i barndomen, inte<br />

minst uppväxt i områden med dåliga bostäder, har stor betydelse för risken<br />

för <strong>övervikt</strong> i yngre vuxenålder. 142 Eftersom fetma i ungdomsåren är en<br />

viktig bestämningsfaktor för fetma senare i livet48, är våra resultat från<br />

COMPASS relevanta i tolkningen av orsakerna till social ojämlikhet i hälsa<br />

<strong>bland</strong> vuxna. Barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> från hem med låg social ställning är en<br />

högriskgrupp för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma senare i livet, <strong>och</strong> med detta följer<br />

ökad risk för insjuknande <strong>och</strong> förtidig död i högt blodtryck, typ 2-diabetes<br />

<strong>och</strong> hjärtinfarkt. De starka sambanden mellan social ställning, levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> fetma aktualiserar en övergripande fråga om hur social ojämlikhet i<br />

hälsa ska kunna minskas i framtiden. 138; 143 Frågor man ställer sig är:Vilka<br />

orsaker till social ojämlikhet i hälsa är möjliga att undvika <strong>och</strong> kan därmed<br />

åtgärdas? Vilka metoder är effektiva i detta arbete? Antar man att resurssvaga<br />

grupper inte har en ökad genetisk disposition för att bli feta – vilket<br />

knappast är troligt – kommer man till slutsatsen att social ojämlikhet i fetma<br />

<strong>och</strong> i sjukdomar relaterade till fetma till stor del kan undvikas genom förbättrade<br />

levnadsvanor.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

148<br />

Socioekonomiska konsekvenser av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

Sobal har utarbetat en begreppsram för sambanden mellan <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong><br />

socioekonomisk ställning. 144 Processer som leder från socioekonomiska förhållanden<br />

till utveckling av <strong>övervikt</strong> senare i livet är inte likadana som de<br />

processer som startar med <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> får socioekonomiska konsekvenser.<br />

I en spansk studie, där utvecklingen av kroppsvikten mättes över tid, noterade<br />

man att socioekonomiska skillnader i förekomsten av <strong>övervikt</strong> ökade<br />

med åldern för kvinnor <strong>och</strong> minskade för män. 145 Det är troligt att fetma<br />

är mer socialt stigmatiserande för kvinnor än för män, vilket studier från<br />

USA också tyder på. 146; 147 I dessa studier fann man att <strong>övervikt</strong> eller fetma<br />

i ungdomsåren får stora konsekvenser senare i livet när det gäller utbildning,<br />

inkomstutveckling, partnerval <strong>och</strong> äktenskap. Överviktiga <strong>och</strong> feta kvinnor<br />

hade mycket sämre framtidsutsikter än normalviktiga kvinnor <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>iga<br />

eller feta män. 146; 147<br />

Det är möjligt att kvinnor från högre socioekonomiska grupper har starkare<br />

press på sig att leva upp till dagens skönhetsideal, <strong>och</strong> att de därför i<br />

högre utsträckning försöker att hålla sig slanka. Kroppsuppfattningen varierar<br />

mellan socialgrupper, <strong>och</strong> detta fenomen är starkare hos kvinnor än hos<br />

män. Kvinnor från högre socialgrupper tycker i större utsträckning att de är<br />

<strong>övervikt</strong>iga än kvinnor från lägre socialgrupper. 145 Även i COMPASS-studien<br />

sågs tendenser till att flickor med högutbildade mödrar i större<br />

utsträckning ville vara smala än övriga flickor.<br />

Rökvanor, levnadsvanor <strong>och</strong> kroppsstorlek<br />

Levnadsvanor grundläggs ofta under barndomen eller i ungdomsåren <strong>och</strong><br />

har betydelse för hälsan på lång sikt genom sin varaktighet. 149 Detta gäller<br />

inte minst för rökning. Resultaten från COMPASS visar att cirka 10 % av<br />

flickorna <strong>och</strong> cirka 6 % av pojkarna rökte dagligen. Detta är något lägre siffror<br />

än i WHO-studien Svenska skolbarns hälsovanor 2001/2002, där 19 % av<br />

flickorna <strong>och</strong> 11 % av pojkarna vid 15 års ålder angav att de rökte dagligen.<br />

45 Att en större andel av flickorna än pojkarna är rökare stämmer med<br />

andra studier. 44; 108; 150; 151 COMPASS visar att <strong>ungdomar</strong> med lågutbildade<br />

mödrar oftare var rökare än <strong>ungdomar</strong> med högutbildade mödrar, samt att<br />

rökare hade lägre BMI än icke-rökare. Rökningen bidrar på så sätt till en<br />

minskning av den sociala gradienten för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma.<br />

En tydlig skillnad mellan rökare <strong>och</strong> icke-rökare finns när det gäller <strong>matvanor</strong>na<br />

<strong>och</strong> då speciellt frukostvanorna. Som tidigare nämnts åt rökande<br />

<strong>ungdomar</strong> fler onyttiga mellanmål <strong>och</strong> mindre ofta frukost jämfört med<br />

icke-rökande <strong>ungdomar</strong>, vilket även överensstämmer med finska studier. 56<br />

Vidare var rökande <strong>ungdomar</strong> oftare lågaktiva jämfört med icke-rökande.<br />

Rökning är alltså förknippat med ett spektrum av ohälsosamma levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> är en stark riskfaktor för bl.a. hjärt- <strong>och</strong> kärlsjukdomar, vilket<br />

understryker vikten av tidiga förebyggande insatser. Insatser på samhälls-


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

nivå, som rökförbud på många ställen <strong>och</strong> tobaksskatt, har troligen bidragit<br />

till att minska andelen rökare. 152 Detta visar att strukturella insatser kan ha<br />

stor betydelse om de accepteras av allmänheten.<br />

Områdesfaktorers betydelse för levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> kroppsvikt<br />

149<br />

Närområdet där <strong>ungdomar</strong> bor <strong>och</strong> går i skolan påverkar deras levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> hälsa. Studier från Skottland tyder på att faktorer som är specifika<br />

för lokalsamhället har betydelse för befolkningens kroppsstorlek <strong>och</strong> förekomsten<br />

av <strong>övervikt</strong>, när hänsyn tagits till relevanta individfaktorer. 153<br />

Studien visade att utbudet av hälsofrämjande <strong>aktivitet</strong>er varierade mellan<br />

närområden som indelats efter olika socioekonomiska förhållanden.<br />

Utbudet var minst i fattiga områden, <strong>och</strong> där var befolkningens BMI högst.<br />

I rika områden var utbudet av <strong>aktivitet</strong>er störst <strong>och</strong> BMI lägst. Även svenska<br />

studier visar att individer från resurssvaga områden i större utsträckning<br />

röker, är fysiskt inaktiva <strong>och</strong> <strong>övervikt</strong>iga, när hänsyn tagits till befolkningens<br />

socioekonomiska ställning. 154<br />

Kommunala resurser har betydelse för den materiella infrastrukturen,<br />

som utbudet av fritids<strong>aktivitet</strong>er, skolmåltider <strong>och</strong> skolidrott, gång- <strong>och</strong><br />

cykelvägar m.m. Sociala relationer, social organisation <strong>och</strong> närområdets<br />

sociokulturella särdrag har också stor betydelse för <strong>ungdomar</strong>s livsstil <strong>och</strong><br />

levnadsvanor. 21; 155 Social organisation <strong>och</strong> sociokulturella förhållanden<br />

påverkar bl.a. <strong>ungdomar</strong>s umgänge med vuxna i området <strong>och</strong> deras deltagande<br />

i föreningslivet.<br />

I COMPASS har vi studerat kommunernas policy <strong>och</strong> planer för bättre<br />

folkhälsa, utbudet av idrotts<strong>aktivitet</strong>er <strong>och</strong> idrottsanläggningar, möjligheter<br />

till friluftsliv, kommunalt stöd till idrott <strong>och</strong> friluftsliv samt skolans roll som<br />

en stödjande miljö för hälsa.<br />

I Nykvarn, Salem <strong>och</strong> Botkyrka, som har högst antal idrottsanläggningar<br />

per 1 000 invånare, hade flickorna högst energiförbrukning för måttlig<br />

<strong>och</strong> hård fysisk <strong>aktivitet</strong>. Dessa tre kommuner har också den största andelen<br />

flickor som klarade rekommendationen. Å andra sidan ligger Huddinge<br />

nära Botkyrka i antal idrottsanläggningar per 1 000 invånare men har den<br />

minsta andelen <strong>ungdomar</strong> som klarade rekommendationen. Huddinge har<br />

minsta antalet föreningar per invånare, men det faktum att föreningarna<br />

varierar mycket i storlek försvårar tolkningen. Även om resultaten inte är<br />

helt entydiga tyder de dock på att närområdets förutsättningar för fysisk<br />

<strong>aktivitet</strong> har viss betydelse för hur många som uppnår rekommendationen<br />

för fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

Det är anmärkningsvärt att en större andel av flickorna klarade rekommendationen<br />

<strong>och</strong> hade högre energiförbrukning i områden där idrottsanläggningarna<br />

är fler i relation till folkmängden. Kan det vara så att flickor-


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

150<br />

na får bättre ”utrymme” om utbudet är stort? Kommunerna bör inventera behoven<br />

av idrotts- <strong>och</strong> fritidsanläggningar <strong>och</strong> undvika nedläggningar.<br />

Policy <strong>och</strong> mål för <strong>ungdomar</strong>s hälsa inom kommunerna<br />

samt uppföljning<br />

Kommunanalysen i COMPASS visade att Botkyrka <strong>och</strong> Södertälje, de två<br />

områden som hade de största skillnaderna i inkomst <strong>och</strong> störst andel lågutbildade,<br />

hade den mest uttalade folkhälsostrategin av alla områden i det<br />

dåvarande Sydvästra sjukvårdsområdet.Att ha mål för barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s<br />

hälsa var ganska ovanligt i studieområdet. Utöver Botkyrka <strong>och</strong> Södertälje<br />

var det bara Nykvarn som hade sådana mål, trots att <strong>ungdomar</strong>s psykiska<br />

hälsa har försämrats samtidigt som förekomsten av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma har<br />

ökat. 1;5 För att komma till rätta med problemen behöver folkhälsoarbetet bli<br />

mer målinriktat. Det är inte ovanligt att man antar mål <strong>och</strong> program utan<br />

att besluta hur målen ska följas upp. Stockholms stad antog år 2001 ett<br />

ambitiöst idrottspolitiskt program, bl.a. med målsättningen att nå inaktiva<br />

<strong>ungdomar</strong> <strong>och</strong> utgå från barns <strong>och</strong> ungas preferenser. Genom fokusgruppsintervjuer<br />

samlas kunskaper in om <strong>ungdomar</strong>nas behov <strong>och</strong> önskemål. Av<br />

resursskäl är uppföljningen begränsad till kundenkäter, dvs. enkäter till personer<br />

som faktiskt besöker anläggningarna. 156 Om man vill lyckas nå inaktiva<br />

<strong>ungdomar</strong> måste uppsökande verksamhet bedrivas, förslagsvis i samarbete<br />

med skolan. Sedan måste även mer resurser läggas på uppföljning för<br />

att bedöma om målen nås <strong>och</strong> hur insatserna kan förbättras.<br />

COMPASS-studiens resultat visar inga enkla samband mellan kommunens<br />

policy <strong>och</strong> planer <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>nas levnadsvanor <strong>och</strong> hälsa. Det är<br />

inte heller att förvänta, eftersom utgångsläget är så olika i de olika områden<br />

som studerats. Det finns dock god grund för att anta att ett aktivt folkhälsoarbete<br />

är en förutsättning för att befolkningens villkor för en god folkhälsa<br />

ska bli bättre. Vi föreslår därför att kommuner <strong>och</strong> landsting formulerar mål<br />

<strong>och</strong> åtgärder för <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor <strong>och</strong> hälsa samt följer upp dem med lämpliga<br />

indikatorer.<br />

Betydelsen av cykling <strong>och</strong> promenader<br />

Promenader <strong>och</strong> cykling för transport <strong>och</strong> nöje är en viktig del av människors<br />

vardagliga fysiska <strong>aktivitet</strong>. Forskare i Australien har undersökt vilka<br />

faktorer som har betydelse för människors benägenhet att gå <strong>och</strong> cykla157, <strong>och</strong> dessa skulle kunna värderas i ett svenskt perspektiv. De faktorer som<br />

tycks ha betydelse är vägarnas beskaffenhet <strong>och</strong> därefter trafiktäthet, upplevd<br />

risk för trafikolyckor <strong>och</strong> den personliga säkerheten, luftföroreningar,<br />

närhet till grönområden samt lämpliga mål för cykelturen eller promenaden,<br />

t.ex. parker <strong>och</strong> affärer.<br />

I Storbritannien har myndigheter <strong>och</strong> frivilligorganisationer samverkat i<br />

ett systematiskt arbete för att skapa ett nätverk av cykelvägar. 158 Man drar<br />

slutsatsen att dessa cykelvägar kan få effekter på folkhälsan om de utnyttjas


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

i tillräcklig omfattning. Man ger också förslag på hur utnyttjandet av nätverket<br />

av cykelvägar kan utvärderas.<br />

I ett internationellt perspektiv är möjligheterna till promenader <strong>och</strong> cykling<br />

goda i sydvästra Storstockholm. Kommunanalysen i COMPASS visade<br />

en hög medvetenhet om betydelsen av säkra cykel- <strong>och</strong> gångvägar i alla<br />

områden. Även om alla kommuner <strong>och</strong> stadsdelar angav att invånarna har<br />

god tillgång till grönområden <strong>och</strong> aktivt arbetar med att förbättra förutsättningarna<br />

för gående <strong>och</strong> cyklande trafikanter, visar vår studie att en del<br />

återstår att göra. Cirka 15 % av flickorna <strong>och</strong> 18 % av pojkarna cyklar eller<br />

promenerar aldrig på fritiden, <strong>och</strong> 17 % av <strong>ungdomar</strong>na cyklar eller promenerar<br />

aldrig till skolan. 5 % av <strong>ungdomar</strong>na cyklar eller promenerar aldrig,<br />

vare sig till skolan eller på fritiden.<br />

Andelen som aldrig cyklar eller går till skolan varierar stort mellan kommunerna/stadsdelarna.<br />

Salem har minst andel flickor som aldrig cyklar eller<br />

går till skolan, <strong>och</strong> Huddinge har störst andel. Bland pojkarna är motsvarande<br />

andel minst i Hägersten <strong>och</strong> störst i Huddinge. Med tanke på hur<br />

många <strong>ungdomar</strong> som inte når den rekommenderade mängden fysisk <strong>aktivitet</strong>,<br />

borde det vara ett självklart mål för kommunerna att alla <strong>ungdomar</strong><br />

som själva kan ta sig till <strong>och</strong> från skolan ska göra det. Kanske skulle det även<br />

medföra att <strong>ungdomar</strong>na cyklar <strong>och</strong> går mer på fritiden. Föräldrar <strong>och</strong> lärare<br />

bör aktivt uppmuntra till detta, <strong>och</strong> skolvägarna bör vara i ett sådant skick<br />

att föräldrar vågar släppa iväg sina barn. Vi föreslår att kommunerna formulerar<br />

mål om att alla barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> som kan gå eller cykla till <strong>och</strong> från skolan ska<br />

göra det samt skapar nödvändiga förutsättningar. Informationsarbete bör bedrivas för<br />

att öka barns <strong>och</strong> föräldrars motivation för detta.<br />

Deltagande i organiserad <strong>och</strong> oorganiserad idrott<br />

Ungefär 78 % av pojkarna <strong>och</strong> 64 % av flickorna klarade rekommendationen<br />

om 60 minuter fysisk <strong>aktivitet</strong> på minst måttlig nivå per dag.<br />

Variationerna mellan kommunerna/stadsdelarna i andelen <strong>ungdomar</strong> som<br />

uppfyllde rekommendationen var större för flickorna än för pojkarna. Det<br />

fanns stora skillnader mellan områdena när det gäller andelen <strong>ungdomar</strong><br />

som var medlemmar i en idrottsförening. Bland flickorna varierade andelen<br />

med en faktor 1,6 <strong>och</strong> <strong>bland</strong> pojkarna med en faktor 1,5 mellan de olika<br />

områdena.<br />

År 1990 genomfördes en enkätstudie i stadsdelen Farsta i Stockholm av<br />

högstadie- <strong>och</strong> gymnasieelevers deltagande i <strong>och</strong> attityder till idrott <strong>och</strong><br />

motion. 159 Bland 240 högstadieelever var 57 % av pojkarna <strong>och</strong> 49 % av<br />

flickorna medlemmar i någon idrottsförening. I COMPASS var motsvarande<br />

siffror 61 % för pojkar <strong>och</strong> 46 % för flickor, alltså ganska lika. Detta betyder<br />

att <strong>aktivitet</strong>er för flickor är eftersatta, <strong>och</strong> att idrottsföreningar i större<br />

utsträckning borde erbjuda <strong>aktivitet</strong>er som flickor vill delta i. Farstastudien<br />

visade att den främsta skillnaden mellan pojkar som var med i idrottsföreningar<br />

<strong>och</strong> icke-medlemmar var att medlemmarna strävade mer efter<br />

151


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

152<br />

framgång i hälsa <strong>och</strong> fysisk status. Bland flickorna var det medlemmarnas<br />

positiva syn på idrottens sociala värde som främst skilde dem från icke-medlemmar.<br />

Flickorna i Farstastudien som inte var medlemmar i en idrottsförening<br />

hade en mer negativ syn på sin egen kropp.<br />

COMPASS-resultaten visar att var tionde pojke <strong>och</strong> var femte flicka inte<br />

var fysiskt aktiv, varken i förening eller på egen hand. Två tredjedelar av<br />

flickorna <strong>och</strong> hälften av pojkarna skulle vilja öka sin fysiska <strong>aktivitet</strong>. Detta<br />

är ett uttryck för en ändringsbenägenhet som kommunerna bör ta fasta på.<br />

Rätt typ av motivation <strong>och</strong> insatser skulle kunna få en större andel att bli<br />

fysiskt aktiva.Troligen saknas det <strong>aktivitet</strong>er som lockar tonåringar som vill<br />

idrotta på lägre ambitionsnivå, vilket också framhållits av idrottsnämnden i<br />

Stockholms stad. 156 Vi rekommenderar därför att kommunerna bör formulera tydliga<br />

mål <strong>och</strong> kriterier för det ekonomiska stödet till föreningarna. Resurserna bör prioriteras<br />

så att utbudet av <strong>aktivitet</strong>er i högre grad tilltalar flickor <strong>och</strong> lågaktiva barn <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>.<br />

När det gäller att aktivera passiva <strong>ungdomar</strong> är det viktigt att utgå från<br />

deras önskemål <strong>och</strong> behov. Vi har kartlagt vilka <strong>aktivitet</strong>er <strong>ungdomar</strong>na<br />

skulle vilja delta i men som de inte utövar i dag. Oberoende av <strong>aktivitet</strong>ernas<br />

art <strong>och</strong> natur bör de ske på ett lustfyllt sätt.Tidigare studier har visat att<br />

påtvingade <strong>aktivitet</strong>er i ungdomsåren eller deltagande efter övertalning<br />

leder till ett motstånd mot fysisk <strong>aktivitet</strong> senare i livet. 160 Som påpekats av<br />

idrottsförvaltningen i Stockholms stad finns i dag en brist på ledare inom<br />

idrotten. 156 Dagens ledare är ofta unga eller föräldrar som har svårt att hinna<br />

med ett åtagande utöver vardagens krav. Frågan är därför om en ökad<br />

offentlig satsning på betalda idrotts- <strong>och</strong> fritidsledare <strong>och</strong> ett rikt utbud av<br />

<strong>aktivitet</strong>er bör bli en lika självklar investering för kommunerna som t.ex.<br />

biblioteksverksamheten. Vi rekommenderar att kommunerna regelmässigt undersöker<br />

vilka <strong>aktivitet</strong>er med inslag av fysisk <strong>aktivitet</strong> som <strong>ungdomar</strong> vill delta i.<br />

Särskild hänsyn bör tas till lågaktiva <strong>ungdomar</strong>s önskemål. Kommunerna bör stimulera<br />

till samarbete mellan skolan <strong>och</strong> idrotts- <strong>och</strong> friluftsorganisationer.<br />

Skolan som stödjande miljö för fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> goda <strong>matvanor</strong><br />

Kommunanalysen visade att det finns en hög medvetenhet om skolans möjligheter<br />

att vara en stödjande miljö för hälsa. Huddinge <strong>och</strong> Botkyrka kommuner<br />

jobbar aktivt med detta. I Botkyrka är <strong>ungdomar</strong>na mest nöjda med<br />

skolmaten (58 %), <strong>och</strong> även Huddinge ligger på en hög nivå (46 %).<br />

Däremot verkar det behövas ökad uppmärksamhet på frågan i Nykvarn, där<br />

bara 29 % anser att skolmaten oftast eller alltid är bra. Nykvarns <strong>ungdomar</strong><br />

är relativt aktiva inom den organiserade idrotten, <strong>och</strong> då finns det kanske<br />

mindre motivation för skolorna att ha en tydlig hälsofrämjande inriktning.<br />

Familjerna i Nykvarn är också <strong>bland</strong> de mest välutbildade <strong>och</strong> resursstarka,<br />

vilket sannolikt betyder att en stor del av <strong>ungdomar</strong>nas hälsofostran sker i<br />

hemmet.<br />

Bland <strong>ungdomar</strong>na i COMPASS-studien var det 87 % som oftast åt


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

153<br />

lunch i skolmatsalen. En studie av samma åldersgrupp i Göteborg kommun<br />

<strong>och</strong> Älvsborgs län från 1996 visade att bara 50 % av pojkarna <strong>och</strong> 30 % av<br />

flickorna 108 åt sin lunch i skolmatsalen, vilket är en anmärkningsvärt mycket<br />

mindre andel än i COMPASS. Frågan är om skillnaden beror på att skolluncher<br />

har fått mycket uppmärksamhet <strong>och</strong> förbättrats under senare år,<br />

eller om det finns regionala skillnader. Även när det gäller skolmåltider finns<br />

en del kvar att göra i f.d. Sydvästra sjukvårdsområdet. Skolmåltidsverksamheten<br />

bör följa Livsmedelsverkets riktlinjer för skolluncher.<br />

Enligt Skolverket är syftet med ämnet Idrott <strong>och</strong> hälsa bl.a. att ”Eleven<br />

ska förstå sambandet mellan mat, motion <strong>och</strong> hälsa”. 161 För den tiondel av<br />

alla pojkar <strong>och</strong> den femtedel av alla flickor som i COMPASS angav att de<br />

inte var fysiskt aktiva, vare sig i förening eller på egen hand, är skolidrotten<br />

extra viktig. I praktiken är denna den enda formen av hård fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

i deras vardagsliv. Över 90 % av <strong>ungdomar</strong>na angav att de brukar delta i<br />

idrottsundervisningen i skolan. 81 % av pojkarna <strong>och</strong> 59 % av flickorna<br />

angav att de rörde sig hela tiden under idrottslektionerna. Skolverket har<br />

nyligen slutfört en utvärdering av ämnet Idrott <strong>och</strong> hälsa, som samstämmigt<br />

med COMPASS visar att pojkars intressen i stor utsträckning styr ämnets<br />

innehåll. 162<br />

Skolverket noterar också i sin utvärdering att elever som är inaktiva på<br />

fritiden i större utsträckning känner sig dåliga <strong>och</strong> klumpiga i allmänhet.<br />

Detta tyder på att fysiskt inaktiva har låg <strong>självkänsla</strong>, som vi också har noterat<br />

i COMPASS. I en avhandling från Malmö Högskola 163 visades att daglig<br />

motorikträning i årskurs 1 till 3 kan förbättra barns motoriska färdigheter<br />

väsentligt, speciellt hos barn som har problem med motoriken.Tidig<br />

identifikation <strong>och</strong> träning av barn skulle på så sätt eventuellt kunna minska<br />

andelen <strong>ungdomar</strong> som känner sig klumpiga, har låg <strong>självkänsla</strong> <strong>och</strong> som<br />

blir fysiskt inaktiva av det skälet i tonåren.Avslutningsvis konstateras i Skolverkets<br />

rapport att det behövs en diskussion om innehållet i ämnet Idrott<br />

<strong>och</strong> hälsa <strong>och</strong> en vidareutveckling av ämnets teori <strong>och</strong> praktik för att kunna<br />

möta barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s behov <strong>och</strong> intressen. Detta måste göras både<br />

nationellt <strong>och</strong> på kommunal nivå. I skolans arbetsplaner för ämnet Idrott <strong>och</strong><br />

hälsa bör flickornas <strong>och</strong> de mindre aktiva elevernas behov <strong>och</strong> önskemål uppmärksammas<br />

<strong>och</strong> tillgodoses i högre grad än tidigare.Vi rekommenderar vidare att läroplanens<br />

nya tillägg om att skolan ska sträva efter att alla elever ska vara fysiskt aktiva<br />

varje skoldag följs. Tillgång till utrustning <strong>och</strong> redskap i skolan som stimulerar<br />

till fysisk <strong>aktivitet</strong> kan vara ett led i detta.<br />

Sammanfattningsvis visar COMPASS-resultaten att det finns en del kvar<br />

att göra för skolorna i det tidigare Sydvästra sjukvårdsområdet. Det behövs<br />

en ännu större medvetenhet i skolorna om <strong>matvanor</strong>nas <strong>och</strong> den fysiska<br />

<strong>aktivitet</strong>ens betydelse för hälsan. Mycket av skolans hälsoundervisning har<br />

koncentrerats på frågor om alkohol, narkotika <strong>och</strong> tobak. Matlagning <strong>och</strong><br />

matens betydelse för hälsan samt konsumentkunskap ingår i ämnet Hem<strong>och</strong><br />

konsumentkunskap, som har ett ganska begränsat utrymme i grundsko-


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

154<br />

lans timplan. 164 Frågan är om skolans undervisning i hem- <strong>och</strong> konsumentkunskap<br />

har utvecklats i samma takt som snabba samhällsförändringar kräver.<br />

Skolan har en stor uppgift i att vara en motkraft till kommersiella krafter<br />

som styr <strong>ungdomar</strong> mot en ökad konsumtion av ohälsosamma livsmedel.<br />

I en genomgång av internationella erfarenheter kring arbetet med kost<strong>och</strong><br />

hälsofrågor i skolan understryks att denna inte bara ska utveckla kunskaper<br />

<strong>och</strong> färdigheter. Skolan ska även belysa sociala <strong>och</strong> kulturella aspekter<br />

kring mat, öka självtilliten samt ge eleverna en positiv kroppsuppfattning<br />

<strong>och</strong> gedigen konsumentkunskap. 165 Det behövs också en ökad medvetenhet<br />

hos skolans personal om riskerna för <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma <strong>bland</strong> barn <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>. Förebyggande insatser under skoldagen ska inte ses åtskilda från<br />

insatser på fritiden.<br />

Stadsdelen Skärholmen betonar i sin verksamhetsplan för 2003 betydelsen<br />

av samverkan mellan skola <strong>och</strong> föreningsliv med målsättningen att skapa<br />

förutsättningar för ökad fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong>. Skolan har en enastående<br />

möjlighet att identifiera elever som behöver extra stöd för att<br />

komma tillrätta med psykiska <strong>och</strong> fysiska problem samt osunda levnadsvanor.<br />

I en systematisk litteraturöversikt konstaterade man att det i stor<br />

utsträckning saknas studier som visar att förebyggande program kan minska<br />

förekomsten av fetma i samhället. 166 Det är därför angeläget att nya primärpreventiva<br />

strategier utformas <strong>och</strong> utvärderas i väl genomförda studier.<br />

Primärprevention är enda möjliga lösningen till det folkhälsoproblem som<br />

fetma utgör i vårt samhälle.<br />

En modell för förståelse av hur <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma<br />

utvecklas i en befolkning<br />

För att förstå hur <strong>övervikt</strong> utvecklas krävs en grundläggande förståelse av<br />

hälsobeteenden som leder till obalans mellan energiintag <strong>och</strong> energiförbrukning.<br />

Olika teorier har utvecklats inom beteendevetenskapen för att<br />

identifiera faktorer som styr mänskligt beteende.Teorier hjälper oss att identifiera<br />

mål för åtgärder <strong>och</strong> metoder för att lyckas med förändringsarbetet,<br />

samt vilka utfallsmått som är relevanta för uppföljning <strong>och</strong> utvärdering.<br />

Strategier för att påverka hälsobeteenden kan utöver hälsoupplysning innefatta<br />

strukturella förändringar inom organisationer, policy, miljöåtgärder,<br />

lagstiftning m.m. Insatserna kan vara integrerade, dvs. spänna från individnivån<br />

till policynivån. 167<br />

Medan de tidiga teorierna framför allt rörde psykologiska processer av<br />

betydelse för människors beteende, har utvecklingen gått mot att i allt högre<br />

grad inkludera miljön som en viktig bestämningsfaktor. När det gäller <strong>matvanor</strong><br />

<strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> är det uppenbart att miljön har stor betydelse.Två<br />

teorier eller modeller – social kognitiv teori <strong>och</strong> social-ekologiska modeller<br />

– har med framgång använts för förståelse av vilka faktorer som bestämmer<br />

<strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong> <strong>och</strong> för vägledning om lämpliga insatser.


Social kognitiv teori<br />

Enligt denna teori påverkas mänskligt beteende av både personliga faktorer<br />

<strong>och</strong> miljön. 167 Påverkan är dynamisk <strong>och</strong> reciprok, alltså ömsesidig – därför<br />

dubbelriktade pilar på bilden (figur 19). Miljön representerar allt som ligger<br />

utanför individen. Dåliga <strong>matvanor</strong> <strong>och</strong> fysisk in<strong>aktivitet</strong> är beteendefaktorer<br />

som ligger till grund för utveckling av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma. Det dagliga<br />

energiöverskottet kan vara mycket lågt men ändå leda till <strong>övervikt</strong> eller<br />

fetma efter månader eller snarare år.<br />

Miljö<br />

Personliga faktorer<br />

Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

Beteende<br />

Figur 19. En modell för mänskligt beteende enligt social kognitiv teori. 167<br />

Personliga faktorer som har betydelse för utveckling av <strong>övervikt</strong> är bl.a.<br />

gener, <strong>självkänsla</strong>, kunskaper, färdigheter, attityder <strong>och</strong> smak som styr <strong>matvanor</strong><br />

<strong>och</strong> fysisk <strong>aktivitet</strong>. Miljöfaktorerna finns i lokalsamhället <strong>och</strong> i familjen<br />

<strong>och</strong> beskrivs i avsnittet nedan. Miljöfaktorer på övergripande samhällsnivå<br />

finns inom olika politikområden, t.ex. folkhälsopolitik, livsmedelspolitik<br />

<strong>och</strong> miljöpolitik. Det kan vara lagstiftning som påverkar stadsplanering,<br />

bostadsbyggande, transport, prissättning samt marknadsföring av livsmedel.<br />

Ett centralt begrepp inom teorin är ”self-efficacy” (självtillit), som i det<br />

sammanhanget står för den tillit en person känner till att han eller hon klarar<br />

av en viss <strong>aktivitet</strong>, t.ex. att vara fysikt aktiv, <strong>och</strong> att kunna övervinna<br />

hinder för bli det. Självtillit som har stora begreppsmässiga beröringspunkter<br />

med <strong>självkänsla</strong>, har i ett antal studier visats vara en viktig bestämningsfaktor<br />

för hälsosamma <strong>matvanor</strong> <strong>bland</strong> skolbarn <strong>och</strong> vuxna samt för att sluta<br />

röka. 167 Detta är intressant med tanke på våra fynd i COMPASS, där såväl<br />

bra <strong>matvanor</strong>, hög fysisk <strong>aktivitet</strong>, rökfrihet som lågt BMI var kopplade till<br />

en hög <strong>självkänsla</strong>. Detta tyder i sin tur på att om man vill lyckas med beteendeförändringar<br />

<strong>bland</strong> barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> kan det vara viktigt att aktivt<br />

jobba med att höja deras <strong>självkänsla</strong>. För hemmet <strong>och</strong> skolan kan detta vara<br />

en signal om att hitta varje barns starka sidor <strong>och</strong> inte enbart fokusera på<br />

kunskaper <strong>och</strong> färdigheter som krävs enligt läroplanen.<br />

155


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

156<br />

Social-ekologiska modeller<br />

En vidareutveckling av miljödimensionen har skett under senare år, då man<br />

inom beteendevetenskapen har vidgat perspektivet ännu mera mot den<br />

fysiska <strong>och</strong> sociala miljön som bestämningsfaktor för hälsa. Det håller på att<br />

växa fram en konsensus om att insatser på flera nivåer baserade på s.k. ekologiska<br />

modeller är ett lovande sätt att förändra människors beteende i hälsofrämjande<br />

syfte. Än så länge saknas dock tillförlitliga indikatorer för att<br />

utvärdera flernivåinterventioner på ett tillfredsställande sätt. 168 I COMPASS<br />

har ett antal sådana indikatorer testats, bl.a. hur många idrottsanläggningar<br />

det finns i ett område <strong>och</strong> om kommunerna formulerat mål för barns <strong>och</strong><br />

<strong>ungdomar</strong>s hälsa.<br />

Ekologiska modeller kan hjälpa oss att fokusera uppmärksamheten på<br />

miljön som bestämningsfaktor för beteendet <strong>och</strong> att planera lämpliga åtgärder<br />

riktade mot miljöfaktorer. Ekologiska modeller baseras på antagandet<br />

att beteendet påverkas av faktorer på flera nivåer samtidigt. Dessa är: 1. individuella<br />

faktorer, 2. interpersonella faktorer, t.ex. inom familjen, 3. institutionella<br />

eller organisatoriska faktorer, t.ex. skolan eller arbetsplatsen, 4. faktorer<br />

i lokalsamhället <strong>och</strong> 5. offentlig politik. 169 Utvecklingen går i dag<br />

emot att integrera insatser på flera nivåer, vilket har visat sig vara effektivt<br />

när det gäller åtgärder mot rökning <strong>och</strong> i projekt riktade mot hjärt- <strong>och</strong><br />

kärlsjukdomar. 168<br />

Swinburn med medarbetare har utvecklat en ekologisk modell för förståelse<br />

av <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> fetma i ett samhällsperspektiv, där ett antal bestämningsfaktorer<br />

som är relevanta för <strong>övervikt</strong>sproblematiken har identifierats<br />

(tabell 83). 19;20 I den modellen delas miljön in i en matris, med familjen,<br />

skolan <strong>och</strong> lokalsamhället respektive fysisk miljö, ekonomiska förhållanden,<br />

policy <strong>och</strong> sociokulturella förhållanden. Modellen ska kunna användas som<br />

ett instrument för att analysera behov <strong>och</strong> identifiera problem när det gäller<br />

åtgärder riktade mot <strong>övervikt</strong>.<br />

Tabell 83 visar hur de studerade faktorerna kan inordnas i Swinburns<br />

<strong>och</strong> Eggers modell. Att strukturera upp miljöfaktorer på detta sätt kan vara<br />

ett bra hjälpmedel när insatser ska planeras <strong>och</strong> utvärderas.


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

Tabell 83. Möjliga bestämningsfaktorer i miljön av betydelse för utvecklingen av <strong>övervikt</strong> i<br />

COMPASS-studien, efter modell av Swinburn <strong>och</strong> Egger. 20<br />

Miljöfaktorer <strong>Fysisk</strong> miljö Ekonomiska Policy Sociokulturella<br />

förhållanden förhållanden<br />

Familjen Boendeform <strong>och</strong> Inkomst. Normer, Moderns<br />

trångboddhet, regler. utbildningsnivå,<br />

tillgänglighet till etnicitet,<br />

nyttig respektive familjetyp,<br />

onyttig mat stöd från<br />

tv/video. föräldrar.<br />

Skolan Skolgård, Skolpeng. Läroplaner, Psykosocialidrottsutrymmen,<br />

riktlinjer för miljö.<br />

skolmatsal, skolmåltider,<br />

kaféer. skolhälsovårdens<br />

funktion.<br />

Lokal- Idrotts- <strong>och</strong> frilufts Stöd till Mål för barn <strong>och</strong> Föreningslivets<br />

samhället anläggningar, föreningslivet. <strong>ungdomar</strong>s hälsa, värderingar,<br />

promenad- <strong>och</strong> idrottspolitiska kommunala,<br />

cykelvägar, program, regler för insatser för<br />

grönområden. föreningsbidrag, barn <strong>och</strong><br />

grönstruktur- <strong>ungdomar</strong>,<br />

program, sociokulturella<br />

cykelstrategi. särdrag.<br />

157


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

158<br />

Rekommendationer till politiker<br />

<strong>och</strong> tjänstemän inom kommuner<br />

<strong>och</strong> landsting<br />

• Kommuner <strong>och</strong> landsting bör formulera mål <strong>och</strong> åtgärder för <strong>ungdomar</strong>s levnadsvanor<br />

<strong>och</strong> hälsa samt följa upp dem med lämpliga indikatorer.<br />

• Kommunerna bör inventera behoven av idrotts- <strong>och</strong> fritidsanläggningar <strong>och</strong> undvika<br />

nedläggningar.<br />

• Kommunerna bör formulera tydliga mål <strong>och</strong> kriterier för det ekonomiska stödet till<br />

föreningarna. Resurserna bör prioriteras så att utbudet av <strong>aktivitet</strong>er i högre grad<br />

tilltalar flickor <strong>och</strong> lågaktiva barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

• Kommunerna bör regelmässigt undersöka vilka <strong>aktivitet</strong>er med inslag av fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

som <strong>ungdomar</strong> vill delta i. Särskild hänsyn bör tas till lågaktiva <strong>ungdomar</strong>s<br />

önskemål. Kommunerna bör stimulera till samarbete mellan skolan <strong>och</strong> idrotts- <strong>och</strong><br />

friluftsorganisationer.<br />

• Kommunen bör formulera mål om att alla barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong> som kan gå eller<br />

cykla till <strong>och</strong> från skolan ska göra det, samt skapa nödvändiga förutsättningar.<br />

Informationsarbete bör bedrivas för att öka barns <strong>och</strong> föräldrars motivation för<br />

detta.<br />

• Skolmåltidsverksamheten bör följa Livsmedelsverkets riktlinjer för skolluncher.<br />

• Skolorna bör erbjuda näringsriktig frukost till <strong>ungdomar</strong> som behöver det.<br />

• Skolorna bör erbjuda frukt under skoldagen.<br />

• Onyttiga livsmedel bör inte finnas i skolan eller i annan kommunal verksamhet för<br />

barn <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>.<br />

• I skolans arbetsplaner för ämnet Idrott <strong>och</strong> hälsa bör flickornas <strong>och</strong> de mindre aktiva<br />

elevernas behov <strong>och</strong> önskemål uppmärksammas <strong>och</strong> tillgodoses i högre grad än<br />

tidigare.<br />

• Läroplanens tillägg om att skolan ska sträva efter att alla elever ska vara fysiskt aktiva<br />

varje skoldag bör följas.


Diskussion <strong>och</strong> rekommendationer till beslutsfattare<br />

159


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

160<br />

Referenser<br />

1. SAMHÄLLSMEDICIN STOCKHOLMS LÄNS LANDSTING. Folkhälsorapport. Folkhälsan i<br />

Stockholms län. 2003:1. Stockholm: Samhällsmedicin, Stockholms läns landsting, 2003.<br />

2. WORLD HEALTH ORGANIZATION. World health report 2002. Reducing risks, promoting<br />

healthy life. Geneve:World Health Organization, 2002.<br />

3. SOCIALSTYRELSEN. Folkhälsorapport. Stockholm: Allmänna förlaget, 2001.<br />

4. RASMUSSEN F, JOHANSSON M, AND HANSEN HO. Trends in overweight and obesity<br />

among 18-year-old males in Sweden between 1971 and 1995. Acta Paediatr<br />

1999;88(4):431-437.<br />

5. RASMUSSEN F AND JOHANSSON M. Increase in the prevalence of overweight and obesity<br />

from 1995 to 1998 among 18-year-old males in Sweden. Acta Paediatr 2000;89(7):888-<br />

889.<br />

6. LISSNER L, JOHANSSON S, QVIST J, RÖSSNER S, AND WOLK A. Social mapping of the obesity<br />

epidemic in Sweden. Int J Obes Relat Metab Disord 2000;24:801-805.<br />

7. LANGNASE K, MAST M, AND MULLER MJ. Social class differences in overweight of prepubertal<br />

children in northwest Germany. Int J Obes Relat Metab Disord 2002;26(4):566-572.<br />

8. GNAVI R, SPAGNOLI TD, GALOTTO C, PUGLIESE E, CARTA A, AND CESARI L.<br />

Socioeconomic status, overweight and obesity in prepuberal children: a study in an area<br />

of Northern Italy. Eur J Epidemiol 2000;16(9):797-803.<br />

9. EBBELING CB, PAWLAK DB, AND LUDWIG DS. Childhood obesity: public-health crisis,<br />

common sense cure. Lancet 2002;360(9331):473-482.<br />

10. BOOTH ML, CHEY T, WAKE M, NORTON K, HESKETH K, DOLLMAN J, AND ROBERTSON I.<br />

Change in the prevalence of overweight and obesity among young Australians, 1969-<br />

1997. Am J Clin Nutr 2003;77(1):29-36.<br />

11. ROLLAND-CACHERA MF, CASTETBON K, ARNAULT N, BELLISLE F, ROMANO MC,<br />

LEHINGUE Y, FRELUT ML, AND HERCBERG S. Body mass index in 7-9-y-old French<br />

children: frequency of obesity, overweight and thinness. Int J Obes Relat Metab Disord<br />

2002;26(12):1610-1616.<br />

12. OGDEN CL, FLEGAL KM, CARROLL MD, AND JOHNSON CL. Prevalence and trends in<br />

overweight among US children and adolescents, 1999-2000. JAMA 2002;288(14):1728-<br />

1732.<br />

13. PETERSEN S, BRULIN C, AND BERGSTRÖM E. Increasing prevalence of overweight in<br />

young schoolchildren in Umea, Sweden, from 1986 to 2001. Acta Paediatr<br />

2003;92(7):848-853.<br />

14. BERG IM, SIMONSSON B, BRANTEFOR B, AND RINGQVIST I. Prevalence of overweight<br />

and obesity in children and adolescents in a county in Sweden. Acta Paediatr<br />

2001;90(6):671-676.


Referenser<br />

161<br />

15. MCCARTHY HD, ELLIS SM, AND COLE TJ. Central overweight and obesity in British<br />

youth aged 11-16 years: cross sectional surveys of waist circumference. BMJ<br />

2003;326(7390):624.<br />

16. SINHA R, FISCH G,TEAGUE B,TAMBORLANE WV, BANYAS B, ALLEN K, SAVOYE M,<br />

RIEGER V, TAKSALI S, BARBETTA G, SHERWIN RS, AND CAPRIO S. Prevalence of impaired<br />

glucose tolerance among children and adolescents with marked obesity. N Engl J Med<br />

2002;346(11):802-810.<br />

17. EHTISHAM S, KIRK J, MCEVILLY A, SHAW N, JONES S, ROSE S, MATYKA K, LEE T,<br />

BRITTON SB, AND BARRETT T. Prevalence of type 2 diabetes in children in Birmingham.<br />

BMJ 2001;322(7299):1428.<br />

18. KUMANYIKA S, JEFFERY RW, M ORABIA A, RITENBAUGH C, AND ANTIPATIS VJ. Obesity<br />

prevention: the case for action. Int J Obes Relat Metab Disord 2002;26(3):425-436.<br />

19. SWINBURN B, EGGER G, AND RAZA F. Dissecting obesogenic environments: the development<br />

and application of a framework for identifying and prioritizing environmental<br />

interventions for obesity. Prev Med 1999;29(6 Pt 1):563-570.<br />

20. SWINBURN B AND EGGER G. Preventive strategies against weight gain and obesity. Obes<br />

Rev 2002;3(4):289-301.<br />

21. MACINTYRE S, ELLAWAY A, AND CUMMINS S. Place effects on health: how can we conceptualise,<br />

operationalise and measure them? Soc Sci Med 2002;55(1):125-139.<br />

22. PRENTICE AM AND JEBB SA. Obesity in Britain: gluttony or sloth? BMJ<br />

1995;311(7002):437-439.<br />

23. PRENTICE AM AND JEBB SA. Fast foods, energy density and obesity: a possible mechanistic<br />

link. Obes Rev 2003;4(4):187-194.<br />

24. JORDBRUKSVERKET. Konsumtionen av livsmedel <strong>och</strong> dess näringsinnehåll. Rapport<br />

2003:6. Jönköping: Jordbruksverket, 2003.<br />

25. CAVADINI C, SIEGA-RIZ AM, AND POPKIN BM. US adolescent food intake trends from<br />

1965 to 1996. Arch Dis Child 2000;83:18–24.<br />

26. GRUND A, KRAUSE H, SIEWERS M, RIECKERT H, AND MULLER MJ. Is TV viewing an<br />

index of physical activity and fitness in overweight and normal weight children?<br />

Public Health Nutr 2001;4(6):1245-1251.<br />

27. HU FB, LI TY, COLDITZ GA,WILLETT WC, AND MANSON JE. Television watching and<br />

other sedentary behaviors in relation to risk of obesity and type 2 diabetes mellitus in<br />

women. JAMA 2003;289(14):1785-1791.<br />

28. GORTMAKER SL, MUST A, SOBOL AM, PETERSON K, COLDITZ GA, AND DIETZ WH.<br />

Television viewing as a cause of increasing obesity among children in the United States,<br />

1986-1990. Arch Pediatr Adolesc Med 1996;150(4):356-362.<br />

29. DIETZ WH. The obesity epidemic in young children. Reduce television viewing and<br />

promote playing. BMJ 2001;322(7282):313-314.<br />

30. COON KA AND TUCKER KL. Television and children's consumption patterns. A review of<br />

the literature. Minerva Pediatr 2002;54(5):423-436.<br />

31. US DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES. Physical Activity and Health: A<br />

report of the Surgeon General. Atlanta, Georgia: US Department of Health and Human<br />

Services, 1996.<br />

32. SCHMITZ KH, JACOBS DR, JR., HONG CP, STEINBERGER J, MORAN A, AND SINAIKO AR.<br />

Association of physical activity with insulin sensitivity in children. Int J Obes Relat Metab<br />

Disord 2002;26(10):1310-1316.<br />

33. WORLD HEALTH ORGANIZATION/FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. Diet,<br />

nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of a Joint WHO/FAO Expert<br />

Consultation.WHO Technical Report Series 916. Geneva:World Health Organization,<br />

2003.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

162<br />

34. HARSHA DW.The benefits of physical activity in childhood. Am J Med Sci 1995;310<br />

Suppl 1:S109-S113.<br />

35. KATZMARZYK PT, MALINA RM, AND BOUCHARD C. Physical activity, physical fitness and<br />

coronary heart disease risk factors in youth:The Québec family study. Prev Med<br />

1999;29:555-562.<br />

36. KESANIEMI YK, DANFORTH E JR,JENSEN MD, KOPELMAN PG, LEFEBVRE P, AND REEDER<br />

BA. Dose-response issues concerning physical activity and health: an evidence-based<br />

symposium. Med Sci Sports Exerc 2001;33(6 Suppl):S351-S358.<br />

37. PIEHL-AULIN K OCH BRAHM H. Benskörhet förebyggs med fysisk <strong>aktivitet</strong>, kalcium <strong>och</strong><br />

hormoner. Läkartidningen 1999;96:210-214.<br />

38. BRANCA F. Physical activity, diet and skeletal health. Public Health Nutr 1999;2(3A):391-<br />

396.<br />

39. SARIS WH, BLAIR SN,VAN BAAK MA, EATON SB, DAVIES PS, DI PIETRO L, FOGELHOLM<br />

M, RISSANEN A, SCHOELLER D, SWINBURN B,TREMBLAY A,WESTERTERP KR, AND<br />

WYATT H. How much physical activity is enough to prevent unhealthy weight gain?<br />

Outcome of the IASO 1st Stock Conference and consensus statement. Obes Rev<br />

2003;4(2):101-114.<br />

40. ERLICHMAN J, KERBEY AL, AND JAMES WP. Physical activity and its impact on health<br />

outcomes. Paper 2: Prevention of unhealthy weight gain and obesity by physical activity:<br />

an analysis of the evidence. Obes Rev 2002;3(4):273-287.<br />

41. WORLD HEALTH ORGANIZATION. How much physical activity needed to improve and<br />

maintain health. www.who.int/hpr/physactiv/pa.how.much.html Geneva: 2003.<br />

42. CAVILL N, BIDDLE S, AND SALLIS JF. Health-enhancing physical activity for young people:<br />

Statement of the United Kingdom Expert Consensus Conference. Pediatric Exercise Science<br />

2001;13:12-25.<br />

43. STATENS FOLKHÄLSOINSTITUT. Nationella rekommendationer för fysisk <strong>aktivitet</strong>.<br />

www.fhi.se/omfhi/verksamhet_fys.asp Stockholm: 2003.<br />

44. DANIELSSON M OCH MARKLUND U. Svenska skolbarns hälsovanor 1997/98.Tabellrapport.<br />

Health Behavior in School-Aged Children. A WHO Collaborative Study.<br />

Rapport nr 2000:5. Stockholm: Folkhälsoinstitutet, 2000.<br />

45. DANIELSSON M. Svenska skolbarns hälsovanor 2001/02. Grundrapport. Health Behaviour<br />

in School-Aged Children A WHO Collaborative Study. Rapport nr 2003:50. Stockholm:<br />

Statens folkhälsoinstitut, 2003.<br />

46. BRATTEBY LE, SANDHAGEN B, FAN H, AND SAMUELSON G. A 7-day activity diary for<br />

assessment of daily energy expenditure validated by the doubly labelled water method in<br />

adolescents. Eur J Clin Nutr 1997;51(9):585-591.<br />

47. WHITAKER RC,WRIGHT JA, PEPE MS, SEIDEL KD, AND DIETZ WH. Predicting obesity<br />

in young adulthood from childhood and parental obesity. N Engl J Med<br />

1997;337(13):869-873.<br />

48. GUO SS,WU W, CHUMLEA WC, AND ROCHE AF. Predicting overweight and obesity in<br />

adulthood from body mass index values in childhood and adolescence. Am J Clin Nutr<br />

2002;76(3):653-658.<br />

49. WORLD HEALTH ORGANIZATION. Health and health behavior among young people.<br />

Health policy for Children and Adolescents (HEPCA) 1. Geneva: World Health<br />

Organization, 2000.<br />

50. EPSTEIN LH, PALUCH RA, KALAKANIS LE, GOLDFIELD GS, CERNY FJ, AND ROEMMICH<br />

JN. How much activity do youth get? A quantitative review of heart-rate measured activity.<br />

Pediatrics 2001;108(3):E44.


Referenser<br />

163<br />

51. KLASSON-HEGGEBO L AND ANDERSSEN SA. Gender and age differences in relation to the<br />

recommendations of physical activity among Norwegian children and youth. Scand J Med<br />

Sci Sports 2003;13(5):293-298.<br />

52. AARNIO M,WINTER T, PELTONEN J, KUJALA UM, AND KAPRIO J. Stability of leisure-time<br />

physical activity during adolescence-a longitudinal study among 16-, 17- and 18-yearold<br />

Finnish youth. Scand J Med Sci Sports 2002;12(3):179-185.<br />

53. WESTERSTÅHL M, BARNEKOW-BERGKVIST M, HEDBERG G, AND JANSSON E. Secular<br />

trends in sports: participation and attitudes among adolescents in Sweden from 1974 to<br />

1995. Acta Paediatr 2003;92(5):602-609.<br />

54. NEUMARK-SZTAINER D, STORY M, HANNAN PJ,THARP T, AND REX J. Factors associated<br />

with changes in physical activity: a cohort study of inactive adolescent girls. Arch Pediatr<br />

Adolesc Med 2003;157(8):803-810.<br />

55. SAMUELSON G. Dietary habits and nutritional status in adolescents over Europe. An overview<br />

of current studies in the Nordic countries. Eur J Clin Nutr 2000;54 Suppl 1:S21-<br />

S28.<br />

56. KESKI-RAHKONEN A, KAPRIO J, RISSANEN A,VIRKKUNEN M, AND ROSE RJ. Breakfast<br />

skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr<br />

2003;57(7):842-853.<br />

57. SIEGA-RIZ AM, POPKIN BM, AND CARSON T.Trends in breakfast consumption for children<br />

in the United States from 1965-1991. Am J Clin Nutr 1998;67(4):748S-756S.<br />

58. BARNPSYKIATRIKOMMITÉN SLUTBETÄNKANDE. SOU 1998:31. Stockholm: Statens offentliga<br />

utredningar, 1998.<br />

59. LAGERBERG D OCH SUNDELIN C. Risk <strong>och</strong> prognos i socialt arbete med barn.<br />

Forskningsmetoder <strong>och</strong> resultat. Gothia, Centrum för utvärdering av socialt arbete, 2000.<br />

60. FRENCH SA, STORY M, AND PERRY CL. Self-esteem and obesity in children and adolescents:<br />

a literature review. Obes Res 1995;3(5):479-490.<br />

61. STRAUSS RS. Childhood obesity and self-esteem. Pediatrics 2000;105(1):e15.<br />

62. THOMPSON JK, COOVERT MD, RICHARDS KJ, JOHNSON S, AND CATTARIN J.<br />

Development of body image, eating disturbance, and general psychological functioning<br />

in female adolescents: covariance structure modeling and longitudinal investigations.<br />

Int J Eat Disord 1995;18(3):221-236.<br />

63. EISENBERG ME, NEUMARK-SZTAINER D, AND STORY M. Associations of weight-based<br />

teasing and emotional well-being among adolescents. Arch Pediatr Adolesc Med<br />

2003;157(8):733-738.<br />

64. STUNKARD AJ, FAITH MS, AND ALLISON KC. Depression and obesity. Biol Psychiatry<br />

2003;54(3):330-337.<br />

65. IEVERS-LANDIS CE, BURANT C, DROTAR D, MORGAN L,TRAPL ES, AND KWOH CK.<br />

Social support, knowledge, and self-efficacy as correlates of osteoporosis preventive behaviors<br />

among preadolescent females. J Pediatr Psychol 2003;28(5):335-345.<br />

66. REGERINGEN. Proposition 2002/03:35. Mål för folkhälsan. www.regeringen.se Stockholm:<br />

2002.<br />

67. LIVSMEDELSVERKET. Svenska näringsrekommendationer 1997. Rekommendationer för<br />

fett, protein <strong>och</strong> kolhydrater - för vuxna <strong>och</strong> barn över tre år. www.slv.se Uppsala: 1997.<br />

68. ENGHARDT BARBIERI H OCH LINDVALL C. De svenska näringsrekommendationerna<br />

översatta till livsmedel - Underlag till generella råd på livsmedels- <strong>och</strong> måltidsnivå för<br />

friska vuxna. Rapport 2003:1. Uppsala: Livsmedelsverket, 2003.<br />

69. STATENS FOLKHÄLSOINSTITUT. Förslag till mål <strong>och</strong> indikatorer inom folkhälsoområdet.<br />

www.fhi.se/pdf/reg_indikatorhuvud.pdf Stockholm: 2003.<br />

70. STATENS SKOLVERKS FÖRFATTNINGSSAMLING. Förordning om ändring i förordningen<br />

(SKOLFS 1994:1) om läroplan för det obligatoriska skolväsendet, förskoleklassen <strong>och</strong><br />

fritidshemmet. SKOLFS. 2003:17. Stockholm: Elanders Gotab, 2003.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

164<br />

71. FOLKHÄLSOINSTITUTET OCH STATENS LIVSMEDELSVERK. Nationella mål <strong>och</strong> strategier för<br />

nutrition 1999-2004. Rapport 1999:19. Stockholm, Uppsala: Folkhälsoinstitutet, Statens<br />

livsmedelsverk, 1999.<br />

72. REGERINGEN. Uppdrag att ta fram ett underlag till en handlingsplan för goda <strong>matvanor</strong><br />

<strong>och</strong> ökad fysisk <strong>aktivitet</strong> i befolkningen. www.regeringen.se Stockholm: 2004.<br />

73. REGIONPLANE- OCH TRAFIKKONTORET STOCKHOLMS LÄNS LANDSTING. Årsstatistik för<br />

Stockholms län 2003. www.rtk.sll/stat/index.htm Stockholm: 2003.<br />

74. REGIONPLANE- OCH TRAFIKKONTORET STOCKHOLMS LÄNS LANDSTING. Barn <strong>och</strong> deras<br />

familjer i Stockholms län år 2000. Rapport 1:2002. Stockholm: Regionplane- <strong>och</strong> trafikkontoret,<br />

Stockholms läns landsting, 2002.<br />

75. REGIONPLANE- OCH TRAFIKKONTORET STOCKHOLMS LÄNS LANDSTING. Kommunstatistik,<br />

Områdesdata. www.rtk.sll.se/publikationer/index.htm Stockholm: 2003.<br />

76. HOUTKOOPER LB, GOING SB, LOHMAN TG, ROCHE AF, AND VAN LOAN M. Bioelectrical<br />

impedance estimation of fat-free body mass in children and youth: a cross-validation<br />

study. J Appl Physiol 1992;72(1):366-373.<br />

77. STATISTISKA CENTRALBYRÅN. Bakgrundsfakta till Arbetsmarknads- <strong>och</strong> Utbildningsstatistiken.<br />

En longitudinell databas kring utbildning, inkomst <strong>och</strong> sysselsättning 1990-<br />

1999. LOUISE. Rapport 2002:2. Stockholm: Statistiska centralbyrån, Avdelningen för<br />

Arbetsmarknads- <strong>och</strong> utbildningsstatistik, 2002.<br />

78. STOCKHOLMS LÄNS LANDSTING,LANDSTINGETS HÄLSOVÅRD OCH FOLKHÄLSOINSTITUTET.<br />

Hälsovanor hos skolbarn i Stockholms län 1993.Teknisk rapport.WHO Collaborative<br />

study. Grön Rapport T 240. Stockholm: Stockholms läns Landsting, Landstingets hälsovård<br />

<strong>och</strong> Folkhälsoinstitutet, 1993.<br />

79. WORLD HEALTH ORGANIZATION. Preventing and managing the global epidemic. Report<br />

of a WHO Consultation on obesity. Geneva:World Health Organization, 1998.<br />

80. COLE TJ, BELLIZZI MC, FLEGAL KM, AND DIETZ WH. Establishing a standard definition<br />

for child overweight and obesity worldwide: international survey. BMJ 2000;320(7244):<br />

1240-1243.<br />

81. MUST A, DALLAL GE, AND DIETZ WH. Reference data for obesity: 85th and 95th percentiles<br />

of body mass index (wt/ht2) and triceps skinfold thickness. Am J Clin Nutr<br />

1991;53(4):839-846.<br />

82. KUCZMARSKI RJ AND FLEGAL KM. Criteria for definition of overweight in transition:<br />

background and recommendations for the United States. Am J Clin Nutr 2000;72(5):<br />

1074-1081.<br />

83. RJL SYSTEMS. www.rjlsystems.com Clinton Township, Michigan, USA: 2003.<br />

84. RAND CS, RESNICK JL, AND SELDMAN RS. Assessment of socially acceptable body sizes<br />

by university students. Obes Res 1997;5(5):425-429.<br />

85. OUVINEN-BIRGERSTAM P. Identitetsutveckling hos barn – En jämförelse mellan finska,<br />

jugoslaviska <strong>och</strong> svenska barn. Doktorsavhandling. Lund: Studentlitteratur, 1984.<br />

86. OUVINEN-BIRGERSTAM P. Jag tycker jag är. Manual. Stockholm: Psykologiförlaget AB,<br />

1999.<br />

87. WESTERTERP KR. Assessment of physical activity level in relation to obesity: current evidence<br />

and research issues. Med Sci Sports Exerc 1999;31(11 Suppl):S522-S525.<br />

88. BOUTEN CV,VERBOEKET-VAN DE VENNE WP,WESTERTERP KR,VERDUIN M, AND<br />

JANSSEN JD. Daily physical activity assessment: comparison between movement registration<br />

and doubly labeled water. J Appl Physiol 1996;81(2):1019-1026.<br />

89. JOHNSON RK, RUSS J, AND GORAN MI. Physical activity related energy expenditure in<br />

children by doubly labeled water as compared with the Caltrac accelerometer. Int J Obes<br />

Relat Metab Disord 1998;22(11):1046-1052.


Referenser<br />

165<br />

90. WELK GJ AND CORBIN CB. The validity of the Tritrac-R3D Activity Monitor for the<br />

assessment of physical activity in children. Res Q Exerc Sport 1995;66(3):202-209.<br />

91. STAYHEALTHY INC. www.stayhealthy.com Monrovia, California, USA: 2003.<br />

92. LAMMING P OCH TRANQUIST J. Sätt Sverige i rörelse, fritiden. Rapport 2002:15.<br />

Folkhälsoinstitutet, 2002.<br />

93. REGERINGEN. Proposition 2001/02:14. Hälsa lärande <strong>och</strong> trygghet. www.regeringen.se<br />

Stockholm: 2001.<br />

94. LIVSMEDELSVERKET. Riktlinjer för skolluncher. Uppsala: Livsmedelsverket, 2001.<br />

95. KYLE UG, GREMION G, GENTON L, SLOSMAN DO, GOLAY A, AND PICHARD C. Physical<br />

activity and fat-free and fat mass by bioelectrical impedance in 3853 adults. Med Sci<br />

Sports Exerc 2001;33(4):576-584.<br />

96. LAMONTE MJ AND AINSWORTH BE. Quantifying energy expenditure and physical activity<br />

in the context of dose response. Med Sci Sports Exerc 2001;33(6 Suppl):S370-S378.<br />

97. EKELUND U, YNGVE A, AND SJÖSTRÖM M. Total daily energy expenditure and patterns of<br />

physical activity in adolescents assessed by two different methods. Scand J Med Sci Sports<br />

1999;9(5):257-264.<br />

98. BRATTEBY LE, SANDHAGEN B, LÖTBORN M, AND SAMUELSON G. Daily energy expenditure<br />

and physical activity assessed by an activity diary in 374 randomly selected 15-yearold<br />

adolescents. Eur J Clin Nutr 1997;51(9):592-600.<br />

99. CRAIG CL, MARSHALL AL, SJÖSTRÖM M, BAUMAN AE, BOOTH ML, AINSWORTH BE,<br />

PRATT M, EKELUND U, YNGVE A, SALLIS JF, AND OJA P. International physical activity<br />

questionnaire: 12-country reliability and validity. Med Sci Sports Exerc 2003;35(8):1381-<br />

1395.<br />

100. BRENER ND, BILLY JO, AND GRADY WR. Assessment of factors affecting the validity of<br />

self-reported health-risk behavior among adolescents: evidence from the scientific literature.<br />

J Adolesc Health 2003;33(6):436-457.<br />

101. HU FB. Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Curr Opin<br />

Lipidol 2002;13(1):3-9.<br />

102. MAST M, LANGNASE K, LABITZKE K, BRUSE U, PREUSS U, AND MULLER MJ. Use of BMI<br />

as a measure of overweight and obesity in a field study on 5-7 year old children. Eur J<br />

Nutr 2002;41(2):61-67.<br />

103. REILLY JJ, DOROSTY AR, AND EMMETT PM. Identification of the obese child: adequacy<br />

of the body mass index for clinical practice and epidemiology. Int J Obes Relat Metab<br />

Disord 2000;24(12):1623-1627.<br />

104. ROWLANDS AV, INGLEDEW DK, AND ESTON RG. The effect of type of physical activity<br />

measure on the relationship between body fatness and habitual physical activity in children:<br />

a meta-analysis. Ann Hum Biol 2000;27(5):479-497.<br />

105. GORTMAKER SL, PETERSON K,WIECHA J, SOBOL AM, DIXIT S, FOX MK, AND LAIRD N.<br />

Reducing obesity via a school-based interdisciplinary intervention among youth: Planet<br />

Health. Arch Pediatr Adolesc Med 1999;153(4):409-418.<br />

106. PRATT M, MACERA CA, AND BLANTON C. Levels of physical activity and inactivity in<br />

children and adults in the United States: current evidence and research issues. Med Sci<br />

Sports Exerc 1999;31(11 Suppl):S526-S533.<br />

107. EISENMANN JC, BARTEE RT, AND WANG MQ. Physical activity,TV viewing, and weight<br />

in U.S. youth: 1999 Youth Risk Behavior Survey. Obes Res 2002;10(5):379-385.<br />

108. HÖGLUND D, SAMUELSON G, AND MARK A. Food habits in Swedish adolescents in relation<br />

to socioeconomic conditions. Eur J Clin Nutr 1998;52(11):784-789.<br />

109. RUXTON CH AND KIRK TR. Breakfast: a review of associations with measures of dietary<br />

intake, physiology and bi<strong>och</strong>emistry. Br J Nutr 1997;78(2):199-213.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

166<br />

110. POST-SKAGEGÅRD M, SAMUELSON G, KARLSTRÖM B, MOHSEN R, BERGLUND L, AND<br />

BRATTEBY LE. Changes in food habits in healthy Swedish adolescents during the transition<br />

from adolescence to adulthood. Eur J Clin Nutr 2002;56(6):532-538.<br />

111. BERKEY CS, ROCKETT HR, GILLMAN MW, FIELD AE, AND COLDITZ GA. Longitudinal<br />

study of skipping breakfast and weight change in adolescents. Int J Obes Relat Metab<br />

Disord 2003;27(10):1258-1266.<br />

112. POLLITT E AND MATHEWS R. Breakfast and cognition: an integrative summary. Am J Clin<br />

Nutr 1998;67(4):804S-813S.<br />

113. LIVSMEDELSVERKET. Riksmaten 1997-98. Kostvanor <strong>och</strong> näringsintag i Sverige. Uppsala:<br />

Livsmedelsverket, 2002.<br />

114. SAMUELSON G, BRATTEBY LE, ENGHARDT H, AND HEDGREN M. Food habits and energy<br />

and nutrient intake in Swedish adolescents approaching the year 2000. Acta Paediatr Suppl<br />

1996;415:1-19.<br />

115. ROOS EB, HIRVONEN T, MIKKILA V, KARVONEN S, AND RIMPELA M. Household educational<br />

level as a determinant of consumption of raw vegetables among male and female<br />

adolescents. Prev Med 2001;33(4):282-291.<br />

116. VIDEON TM AND MANNING CK. Influences on adolescent eating patterns: the importance<br />

of family meals. J Adolesc Health 2003;32(5):365-373.<br />

117. NEUMARK-SZTAINER D, WALL M, PERRY C, AND STORY M. Correlates of fruit and vegetable<br />

intake among adolescents. Findings from Project EAT. Prev Med 2003;37(3):198-<br />

208.<br />

118. GUILLON MS, CROCQ MA, AND BAILEY PE. The relationship between self-esteem and<br />

psychiatric disorders in adolescents. Eur Psychiatry 2003;18(2):59-62.<br />

119. REDDY R, RHODES JE, AND MULHALL P.The influence of teacher support on student<br />

adjustment in the middle school years: a latent growth curve study. Dev Psychopathol<br />

2003;15(1):119-138.<br />

120. HWANG P OCH NILSSON B. Utvecklingspsykologi. Från foster till vuxen. Stockholm:<br />

Natur <strong>och</strong> Kultur, 1995.<br />

121. WICHSTRÖM L. Self-concept development during adolescence. Do American truths hold<br />

for Norweigians? In: Aspaas, Skoe, von der Lippe, eds. Personality development in adolescence.<br />

A cross national and life span perspective., pp 99-122. London: Routledge, 1998.<br />

122. UTTER J, NEUMARK-SZTAINER D, WALL M, AND STORY M. Reading magazine articles<br />

about dieting and associated weight control behaviors among adolescents. J Adolesc Health<br />

2003;32(1):78-82.<br />

123. GROESZ LM, LEVINE MP, AND MURNEN SK. The effect of experimental presentation of<br />

thin media images on body satisfaction: a meta-analytic review. Int J Eat Disord<br />

2002;31(1):1-16.<br />

124. STICE E, MAXFIELD J, AND WELLS T. Adverse effects of social pressure to be thin on<br />

young women: an experimental investigation of the effects of "fat talk". Int J Eat Disord<br />

2003;34(1):108-117.<br />

125. KALTIALA-HEINO R, KAUTIAINEN S,VIRTANEN SM, RIMPELA A, AND RIMPELA M.<br />

Has the adolescents' weight concern increased over 20 years? Eur J Public Health<br />

2003;13(1):4-10.<br />

126. OLDENBURG CEM, COTTEN-OLDENBURG NU, AND RASMUSSEN F. Ethnic differences in<br />

being overweight and obesity among male military conscripts born in Sweden between<br />

1973 and 1975. Eur J Public Health 1999;9:146-148.<br />

127. LAHMANN PH, LISSNER L, GULLBERG B, AND BERGLUND G. Differences in body fat and<br />

central adiposity between Swedes and European immigrants: the Malmo Diet and<br />

Cancer Study. Obes Res 2000;8(9):620-631.


Referenser<br />

167<br />

128. GROTH MV, FAGT S, AND BRONDSTED L. Social determinants of dietary habits in<br />

Denmark. Eur J Clin Nutr 2001;55(11):959-966.<br />

129. LINDSTRÖM M, HANSON BS,WIRFÄLT E, AND ÖSTERGREN PO. Socioeconomic differences<br />

in the consumption of vegetables, fruit and fruit juices.The influence of psychosocial<br />

factors. Eur J Public Health 2001;11(1):51-59.<br />

130. LUDWIG DS, PETERSON KE, AND GORTMAKER SL. Relation between consumption of<br />

sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis.<br />

Lancet 2001;357(9255):505-508.<br />

131. HARNACK L, STANG J, AND STORY M. Soft drink consumption among US children and<br />

adolescents: nutritional consequences. J Am Diet Assoc 1999;99(4):436-441.<br />

132. KUBIK MY, LYTLE LA, HANNAN PJ, PERRY CL, AND STORY M. The association of the<br />

school food environment with dietary behaviors of young adolescents.<br />

Am J Public Health 2003;93(7):1168-1173.<br />

133. VIOQUE J,TORRES A, AND QUILES J. Time spent watching television, sleep duration and<br />

obesity in adults living in Valencia, Spain. Int J Obes Relat Metab Disord 2000;24(12):1683-<br />

1688.<br />

134. LOWRY R,WECHSLER H, GALUSKA DA, FULTON JE, AND KANN L. Television viewing<br />

and its associations with overweight, sedentary lifestyle, and insufficient consumption of<br />

fruits and vegetables among US high school students: differences by race, ethnicity, and<br />

gender. J Sch Health 2002;72(10):413-421.<br />

135. PROCTOR MH, MOORE LL, GAO D, CUPPLES LA, BRADLEE ML, HOOD MY, AND<br />

ELLISON RC. Television viewing and change in body fat from preschool to early adolescence:The<br />

Framingham Children's Study. Int J Obes Relat Metab Disord 2003;27(7):827-<br />

833.<br />

136. UTTER J, NEUMARK-SZTAINER D, JEFFERY R, AND STORY M. Couch potatoes or french<br />

fries: are sedentary behaviors associated with body mass index, physical activity, and dietary<br />

behaviors among adolescents? J Am Diet Assoc 2003;103(10):1298-1305.<br />

137. EDITORIAL. Promoting healthy weight - the new environmental frontier. Health Promotion<br />

International 2003;18:1-3.<br />

138. LANDESINSTITUT FÜR DEN ÖFFENTLICHEN GESUNDHEITSDIENST NRW. Health inequalities<br />

in Europe and the situation on disadvantaged groups. Report no 16. 2003.<br />

139. SCHMITZ K AND JEFFERY R. Prevention of Obesity. In:Wadden TA, Stunkard AJ, eds.<br />

Handbook of obesity Treatment, New York: The Guilford Press, 2002.<br />

140. STATENS FOLKHÄLSOINSTITUT. Regeringsuppdrag om hälsoinformation / hälsokommunikation.<br />

Delrapport. www.fhi.se Stockholm: 2003.<br />

141. POWER C AND MATTHEWS S. Origins of health inequalities in a national population<br />

sample. Lancet 1997;350(9091):1584-1589.<br />

142. LISSAU-LUND-SORENSEN I AND SORENSEN TI. Prospective study of the influence of social<br />

factors in childhood on risk of overweight in young adulthood. Int J Obes Relat Metab<br />

Disord 1992;16(3):169-175.<br />

143. MACKENBACH JP AND BAKKER MJ. Tackling socioeconomic inequalities in health: analysis<br />

of European experiences. Lancet 2003;362(9393):1409-1414.<br />

144. SOBAL J. Obesity and socioeconomic status: a framework for examining relationships between<br />

physical and social variables. Med Anthropol 1991;13(3):231-247.<br />

145. GUTIERREZ-FISAC JL, REGIDOR E, BANEGAS BJR, AND RODRIGUEZ AF.The size of obesity<br />

differences associated with educational level in Spain, 1987 and 1995/97. J Epidemiol<br />

Community Health 2002;56(6):457-460.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

168<br />

146. GORTMAKER SL, MUST A, PERRIN JM, SOBOL AM, AND DIETZ WH. Social and economic<br />

consequences of overweight in adolescence and young adulthood. N Engl J Med<br />

1993;329(14):1008-1012.<br />

147. AVERETT S AND KORENMAN S. Black-white differences in social and economic consequences<br />

of obesity. Int J Obes Relat Metab Disord 1999;23(2):166-173.<br />

148. PAERATAKUL S,WHITE MA,WILLIAMSON DA, RYAN DH, AND BRAY GA. Sex, race/ethnicity,<br />

socioeconomic status, and BMI in relation to self-perception of overweight. Obes<br />

Res 2002;10(5):345-350.<br />

149. SOCIALDEPARTEMENTET. Barns <strong>och</strong> <strong>ungdomar</strong>s välfärd. Antologi från kommittén<br />

Välfärdsbokslut. SOU 2001:55. Stockholm: Socialdepartementet, 2001.<br />

150. ROSENDAHL KI, GALANTI MR, GILLJAM H, AND AHLBOM A. Smoking mothers and snuffing<br />

fathers: behavioural influences on youth tobacco use in a Swedish cohort. Tob<br />

Control 2003;12(1):74-78.<br />

151. BJARNASON T, DAVIDAVICIENE AG, MILLER P, NOCIAR A, PAVLAKIS A, AND STERGAR E.<br />

Family structure and adolescent cigarette smoking in eleven European countries.<br />

Addiction 2003;98(6):815-824.<br />

152. HEDIN A OCH KÄLLESTÅL C. Kunskapsbaserat folkhälsoarbete, del 1. Rapport 2002:22.<br />

Stockholm: Statens folkhälsoinstitut, 2002.<br />

153. ELLAWAY A, ANDERSON A, AND MACINTYRE S. Does area of residence affect body size<br />

and shape? Int J Obes Relat Metab Disord 1997;21(4):304-308.<br />

154. SUNDQUIST J, MALMSTRÖM M, AND JOHANSSON SE. Cardiovascular risk factors and the<br />

neighbourhood environment: a multilevel analysis. Int J Epidemiol 1999;28(5):841-845.<br />

155. LEVENTHAL T AND BROOKS-GUNN J. The neighborhoods they live in: the effects of<br />

neighborhood residence on child and adolescent outcomes. Psychol Bull 2000;126(2):<br />

309-337.<br />

156. STOCKHOLMS STAD,IDROTTSFÖRVALTNINGEN. www.stockholm.se/idrott Stockholm: 2003.<br />

157. PIKORA T, GILES-CORTI B, BULL F, JAMROZIK K, AND DONOVAN R. Developing a framework<br />

for assessment of the environmental determinants of walking and cycling. Soc Sci<br />

Med 2003;56(8):1693-1703.<br />

158. LAWLOR DA, NESS AR, COPE AM, DAVIS A, INSALL P, AND RIDDOCH C. The challenges<br />

of evaluating environmental interventions to increase population levels of physical activity:<br />

the case of the UK National Cycle Network. J Epidemiol Community Health 2003;<br />

57(2):96-101.<br />

159. ELOFSSON S. Varför är <strong>ungdomar</strong> med i idrottsförening? : En studie av <strong>ungdomar</strong> i Farsta.<br />

Stockholm: Socialhögskolan, Stockholms Universitet, 1994.<br />

160. TAYLOR WC, BLAIR SN, CUMMINGS SS,WUN CC, AND MALINA RM. Childhood and<br />

adolescent physical activity patterns and adult physical activity.<br />

Med Sci Sports Exerc 1999;31(1):118-123.<br />

161. SKOLVERKET. Kursplaner <strong>och</strong> betygskriterier för ämnet Idrott <strong>och</strong> hälsa. www.skolverket.se<br />

Stockholm: 2003.<br />

162. SKOLVERKET. Skolämnet idrott <strong>och</strong> hälsa i Sveriges skolor - en utvärdering av läget hösten<br />

2002. www.skolverket.se Stockholm: 2003.<br />

163. ERICSSON I. Motorik, koncentrationsförmåga <strong>och</strong> skolprestationer. Malmö studies in<br />

educational sciences, Doktorsavhandling No.6, Malmö Högskola, 2003.<br />

164. SKOLVERKET. Kursplaner <strong>och</strong> betygskriterier för ämnet Hem- <strong>och</strong> konsumentkunskap.<br />

www.skolverket.se Stockholm: 2003.<br />

165. PEREZ-RODRIGO C AND ARANCETA J. Nutrition education in schools: experiences and<br />

challenges. Eur J Clin Nutr 2003;57 Suppl 1:S82-S85.


Referenser<br />

169<br />

166. STATENS BEREDNING FÖR MEDICINSK UTVÄRDERING. Fetma - problem <strong>och</strong> åtgärder.<br />

SBU-rapport 160. Stockholm: Statens beredning för medicinsk utvärdering, 2002.<br />

167. BARANOWSKI T, PERRY CL, PARCEL GS. How individuals, environment, and health behavior<br />

interact. Social cognitive theory. In: Glantz K, Rimer BK, Lewis FM, eds. Health<br />

behavior and health education, San Fransisco: Jossey-Bass Publishers, 2002.<br />

168. SALLIS JF, OWEN N. Ecological models of health behavior. In: Glantz K, Rimer BK,<br />

Lewis FM, eds. Health behavior and health education, San Fransisco: Jossey-Bass Publishers,<br />

2002.<br />

169. STOKOLS D.Translating social ecological theory into guidelines for community health<br />

promotion. Am J Health Promot 1996;10(4):282-298.<br />

170. SCHOFIELD WN. Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous<br />

work. Hum Nutr Clin Nutr 1985;39 Suppl 1:5-41.


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

170<br />

Granskning av vågar <strong>och</strong> längdmätare<br />

Appendix<br />

Samtliga vågar <strong>och</strong> längdmätare som användes på skolorna granskades före<br />

studiestarten. Granskningen gick till så att sex skolbarn på varje skola, tre<br />

flickor <strong>och</strong> tre pojkar, mättes <strong>och</strong> vägdes med både skolans <strong>och</strong> projektets<br />

instrument. Projektets egna vågar var elektroniska av märket BWB-800r,<br />

<strong>och</strong> projektets egna längdmätare var av märket ”Personmått” från Hyssna<br />

Limfog AB. Om granskningen visade större systematiska viktavvikelser än<br />

0,2 kg användes projektets egna vågar under hälsoundersökningen.Vid systematiska<br />

längdavvikelser större än 0,5 cm användes projektets egna längdmätare.<br />

<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong> enligt energiförbrukning<br />

Kroppens basala energiomsättning (BMR) skattades enligt följande formler 170:<br />

BMR = 0,074 × Vikt (kg) + 2,754 (MJ/dag) för pojkar<br />

BMR = 0,056 × Vikt (kg) + 2,898 (MJ/dag) för flickor<br />

Därefter beräknades den dagliga energiförbrukningen med hjälp av olika<br />

PAR-värden (Physical Activity Ratio = energiförbrukning för fysisk <strong>aktivitet</strong>/BMR)<br />

för olika <strong>aktivitet</strong>snivåer i <strong>aktivitet</strong>sdagboken respektive enkätsvaren<br />

enligt Bratteby 1997. 46<br />

Aktivitetsdagbok:<br />

Aktivitetsnivå enligt dagboken PAR-värde<br />

1. Sömn 0,95<br />

2. Sittande 1,5<br />

3. Stående 2,0<br />

4. Gående inomhus 2,8<br />

5. Gående utomhus 3,3<br />

6. Lätt <strong>aktivitet</strong> 4,4<br />

7. Måttlig <strong>aktivitet</strong> 6,5<br />

8. Hård <strong>aktivitet</strong> 10,0<br />

9. Maximal <strong>aktivitet</strong> 15,0


Enkätsvar:<br />

PAR-värde<br />

Aktivitetsnivå enligt enkäten Motsvarande <strong>aktivitet</strong>snivå enligt dagboken<br />

1. Sömn 1 0,95<br />

2. Sittande 2 1,50<br />

3. Lätt fysisk <strong>aktivitet</strong> 3 <strong>och</strong> 4 2,43<br />

4. Måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong> 5, 6 <strong>och</strong> 7 4,13<br />

5. Hård fysisk <strong>aktivitet</strong> 8 <strong>och</strong> 9 11,95<br />

De olika PAR-värdena för enkäten är viktade med hänsyn till fördelningen<br />

i tid mellan <strong>aktivitet</strong>sdagbokens nio <strong>aktivitet</strong>snivåer.<br />

Energivärdena beräknas genom att man multiplicerar PAR med BMR.<br />

Bland-Altman plot (måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong>)<br />

Differens i energiförbrukning mellan dagbok <strong>och</strong> enkät 2 för måttlig fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

10<br />

5<br />

0<br />

-3<br />

0 1 2 3 4 5 6<br />

Medelvärde i energiförbrukning av dagbok <strong>och</strong> enkät 2 för måttlig fysisisk <strong>aktivitet</strong><br />

Appendix<br />

171


<strong>Fysisk</strong> <strong>aktivitet</strong>, <strong>matvanor</strong>, <strong>övervikt</strong> <strong>och</strong> <strong>självkänsla</strong> <strong>bland</strong> <strong>ungdomar</strong><br />

172<br />

Bland-Altman plot (hård fysisk <strong>aktivitet</strong>)<br />

Differens i energiförbrukning mellan dagbok <strong>och</strong> enkät 2 för hård fysisk <strong>aktivitet</strong><br />

20<br />

10<br />

0<br />

-10<br />

0 2 4 6 8 10<br />

Medelvärde i energiförbrukning av dagbok <strong>och</strong> enkät 2 för hård fysisk <strong>aktivitet</strong>

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!