Lantgårdens Bästa info - Snellman

LB svin
Svinproduktionens nya utvecklingsprogram
presenterades
■ I slutet av sommaren samlades sammanlagt
ca 70 personer under två dagar
vid Snellman i Jakobstad för att diskutera
svinproduktionens utveckling.
Diskussionstillfällena, som hölls den
19.8 och 21.8, började med en rundtur
på Snellman Köttförädlings nyaste
investeringar; medvurstfabriken och
expeditionen, under ledning av verkställande
direktör Henrik Snellman
och IT- och logistikchef Timo Tupeli.
Efter rundturen på fabriken fortsatte
dagen på Pietarsaaren Hiihtäjäts stuga,
Tomas Gäddnäs och Henrik Snellman
gav först en översikt på aktuella saker
vid Snellman, och presenterade svinvisionen
med riktlinjer för den närmaste
framtiden samt på ett längre
perspektiv.
Redan under tidigare svindagar har
marknadsföringen väckt ett stort intresse
bland deltagarna. Så var det nu också. Peter Fagerholms
presentation på det finska tillfället och Timo Paananens information
om försäljningen på det svenska tillfället diskuterades
ivrigt. Det är bra, för producenterna är viktiga i livsmedelsproduktionskedjan
och därför är det viktigt att ge information om
händelser och om verksamhetsmiljön samt om kraven som ställs
från slakteriet framåt. Timo berättade också om de åtgärder, med
vilka Snellman i fortsättningen tänker stärka efterfrågan på sina
produkter. Endast riktig information om varför man gör som man
gör duger som grund för att motivera företagsamma, initiativrika
producenter som ledare för sina företag. Växelverkan är en nödvändig
del av ett fungerande samarbete.
Marknadsföringsdirektör Peter Fagerholm berättade bl.a. om Kunnon Jauheliha-kampanjen
och dess fortsättningsplaner
tre gånger per år, alltid efter att resultaten av en fyra månaders
period granskats. Förutsättningen för att få grisplus-tillägg är att
gården hör till suggkontrollen och uppdaterar uppgifterna regelbundet,
samt utnyttjar MP Sisus möjligheter att utveckla gårdens
suggmaterial.
Tilläggscent för effektivitet
Plus-tilläggen för integrerade besättningar är kilobaserade. Med
samma förutsättningar, som redan tidigare nämndes om MP-indexet
och försäljningsmängderna, är maximala nivån på tilläggspriset
4 c/kg. Dessutom bör man naturligtvis regelbundet fylla i
kommande slaktpartier i Anelmas svinlager.
Utveckling uppmuntras genom nya program
Snellmans svinbehov kommer att öka och därför vill vi ge nuvarande
samt nya producenter en möjlighet att utveckla grisproduktionen
både kvalitativt och kvantitativt. De nya LB Gris- och
Gödsvinsplus-programmen presenterades för producenterna
på tillfället. Målet med grisprogrammen är att säkra en tillräcklig
mängd suggor för att svara på framtidens svinbehov. Det treåriga
Grisplus-programmet startade redan den 1.9. De följande starttidpunkterna
kommer med fyra månaders mellanrum, så att den
sista möjligheten att komma med är 1.1.2011. Målet är att under
avtalsperioden höja suggantalet så att man på plus-gårdarna vid
programperiodens slut har minst 100 suggor i produktion.
Med plus-gårdarna görs ett utvecklingsavtal och i samband med
det går man igenom producentens planer för hur han kommer
att utveckla produktionen. Genom att sätta upp målsättningar
och gå igenom dem varje år underlättas utvecklingsarbetet. Fullt
utvecklingstillägg får man då mängden sålda grisar/slaktsvin överskrider
21 st/sugga och MP-indexet är minst 50. En grisproducent
kan få ett tilläggspris på sammanlagt 3 €/gris. Tillägget betalas
Vid årsskiftet 1.1.2010 startar slaktsvinens Plusprogram, med en
lönsam och kvalitativ uppfödning av slaktsvin som mål. Nivåerna
på slaktsvinstallens plustillägg är 1–3 c/kg. Förutsättningar för att
få tillägget är en kontinuerlig, regelbunden uppfödning med 16–17
veckors intervall samt noggrann uppföljning via svinlagret, d.v.s.
att flytta in levererade grispartier, anmäla döda, anmäla slakten
från svinlagret samt att anmäla foderförbrukningen. En annan förutsättning
är att slaktsvinens tillväxt i uppfödningspartiet är minst
850 g/dag. Användningen av svinlagret underlättar planeringen av
slaktmängderna och ger oss en bättre möjlighet att ge respons
till grisproducenterna. På basen av foderförbrukningsuppgifterna
kan man uppskatta om utfodringsplanen varit korrekt och hur väl
planen fungerat i förhållande till partiets tillväxt- och slaktresultat.
Målet är alltså att förbättra kvaliteten och samtidigt minska
onödiga utgifter som uppstår på gården, t.ex. att minska foderkostnaderna
genom att minska på ”överlopps” tillväxtdagar.
Mera information om plusprogrammen fås både av primärproduktionens
personal och från Anelma. I Anelma finns också exempel
på plus-tilläggens uträkning.
MH
12 Lantgårdens Bästa info