Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
20 | SKÖRDEFEST<br />
Jag känner mej<br />
privilegierad som<br />
fått vara med om<br />
denna upplevelse.<br />
Jag har fått ny<br />
kunskap om<br />
<strong>vin</strong>framställning<br />
och vad det<br />
innebär<br />
ost! Under pausen och vid flera andra<br />
tillfällen under dagen fick vi ny kunskap<br />
förmedlad av ägarna till <strong>vin</strong>gården,<br />
Jonas och Annette. De berättade på<br />
ett enkelt, spontant och mycket personligt<br />
sätt om sitt arbete.<br />
E<br />
fter ytterligare lite plockning<br />
var det dags att ta bort stjälkarna<br />
från <strong>vin</strong>druvorna, vilket<br />
gjordes i en maskin inne i <strong>vin</strong>eriet. Vi<br />
hällde sedan <strong>vin</strong>druvorna i en stor cylinderformad<br />
press, där saften pressades ur<br />
druvorna. Sedan fick vi smaka på den<br />
söta druvjuicen. Ljuvlig!<br />
Under kvällen bjöd värdinnan Annette<br />
på en underbar gryta som hon kallade<br />
Boeuf Arild, eftersom <strong>vin</strong>et som användes<br />
i grytan var deras eget. Till detta<br />
serverades ugnsrostad potatis, en sallad<br />
och blandade tomater. Så underbart gott<br />
i all sin enkelhet – rena och fräscha smaker.<br />
Och till maten serverades självklart<br />
gårdens <strong>vin</strong>.<br />
På vägen hem från Arild på söndagen<br />
sa Eva-Lena: ”Det är inte svårt att ta<br />
sig till paradiset”. Hon hade så rätt, vi<br />
var i paradiset i den helgen. Paradiset<br />
ligger i Arild på Kullahalvön.<br />
Jag känner mej privilegierad som fått<br />
vara med om denna upplevelse. Jag har<br />
fått ny kunskap om <strong>vin</strong>framställning och<br />
vad det innebär. Tack, Annette och Jonas,<br />
vårt värdpar på <strong>vin</strong>gården, ni är värda<br />
allt gott på jorden! Ert enga ge mang är<br />
fantastiskt och redan vid vårt första möte<br />
fastnade vi för era härliga personligheter.<br />
Vi återkommer så snart vi kan!
Change language