Views
1 week ago

MAHB-20180210

Vi gör det enkelt aa

Vi gör det enkelt aa odla ;) Öppet : vard 9-16 (lunch 12-13 lördag 11-14 (from 17/2) www.wexthuset.com Kunskap - Kvalitet - Service Kundtjänst: 08-22 50 80 info@wexthuset.com Jursta 8, ENHÖRNA

ROBERT OCH ANNAS HEMMATIPS: BLANDA KARDEMUMMA I FYLL- NINGEN, DÅ SMAKAR DET MER ÄN OM DU BLANDAR DET I DEGEN. BLANDA LITE MÖRK I GRÄDDEN. DÅ FÅR DU EN LÄTTARE GRÄDDE SOM PASSAR BRA TILL SEMLAN. Anna och Robert laddar nu för tisdagsrush på bageriet. – FETTISDAGEN ÄR ENDA DAGEN FOLK GRÅTIT PÅ BAGERIET! Det börjar dra ihop sig och snart är det dags. På tisdag vankas det semlor, och då, inte förrän då, öppnar Annas Hembageri porten till den perfekta semlan. PÅ ANNAS HEMBAGERI i Mariefred finns en regel: ingen semla före fettisdagen. För åttonde året i rad träffades i veckan de fåtal utvalda som trots regeln får tjuvsmaka - testpanelen. I år hade Robert och Anna Schweitz, som tillsammans driver bageriet, satt ihop en panel på temat ”från norr till söder”. HÄR DELTOG KRIMINALFÖRFATTAREN från Kiruna, Åsa Larsson, och Gustav Öhman, krögaren som driver Taxinge krog med ett förflutet i Lund. Camilla Sandblad, imariefred.nu, hade med sig smaklökarna från Blekinge och bagarparets son Jonathan, som har ambition att studera mat, fick representera hemmaplanen. MT/Måsens chefredaktör fick också testa semla, i egenskap av Umeåbo. FRÅN NORR TILL söder dividerades det om locket, grädden, bullen och fyllningen - fyra delar som tillsammans ska blir en perfekt helhet. – Det är roligt med bakverk som föder kreativitet hos bagarna, menar Robert Schweitz. Fettisdagen är det största i vår bransch. Jag var på en branchträff på Tössebageriet som kom på semmelwrappen — av den sålde de flera hundra tusen. Det visar att det går att tänka nytt när branschen står oh stampar. MEN PÅ HEMBAGERIET i Mariefred är det mer konservativt, och det medvetet. – Ja vi är konservativa, med formen på semlan och när vi börjar sälja den. I samhället idag behöver vi inte längta efter någonting, allt finns året om och i ett brett utbud. Man får äta färskpotatis och jordgubbar när man vill, men jag tycker att det finns ett värde i att vänta, och att få längta. Att unna sig att längta, säger han. OCH DET BLIR lite speciellt när kunder kommer in och är så sugna på semlor innan fettisdagen att de inte riktigt vet vad de ska ta sig till när det inte finns några. – Ja, skrattar Robert, det suget är en extremt bra drift. Och det är känslor kopplade till semlan. Det är enda dagen folk gråtit på bageriet, när de förbeställda semlorna varit slut och någon som lovat familjen kommit in och inte kunnat köpa. HUR ÅRETS SEMLA smakar? Det är fortfarande en hemlighet. Det får den som är riktigt sugen ta reda - på tisdag.

47071 Kontakten Nr5.p65 - Forshaga kommun
Destination Ant. zoner Vuxen Ungdom Pendlarkort
O.T augusti 2012 - Mediamix
D 112 - D 116 - DX 118 - Zibro
Mer information om hur du går tillväga för att ansöka om ...
För dig som söker arbete i annat EU/EES-land eller Schweiz
Anmälan till: Hur påverkar miljön barns hälsa?
Fleksnes Fataliteter - Gunnar R Johansson
Entreprenöranda i Arjeplog (pdf) - Statistiska centralbyrån
Vi besöker framtidens soldater - Tidningen Hemvärnet
Götaingenjören nr 94 v 2 - Försvarsmakten
kontakten - Forshaga kommun
Kontakten - Forshaga kommun
Kontakten - Forshaga kommun