Views
6 months ago

PDFsam_vecka9_merge

sida 38/vecka

sida 38/vecka 9/2018/GRÄNSLÖST Hjälp oss rädda lunchmackan Tonfisken i din sandwich behöver hjälp. Den och många andra arter är överfiskade och drivs mot utrotningens rand. Vi på WWF har varit med och grundat Marine Stewardship Council som certifierar hållbart fiske. Så titta efter MSC-märket när du köper fisk och skaldjur och ta hjälp av vår Fiskguide som du kan ladda ner på wwf.se Yellowfin Tuna, Mexico © Brian J. Skerry / National Geographic Stock / WWF J N A

gränslöst/2018/vecka 9/sida 39 SMART MAT I vår blir det helt grönt på Gränslösts matsida. Vi kommer varva lokala matkreatörer med mat från hela världen, allt på temat vegetariskt och veganskt. Varför? Främst för att det är klimatsmart med grön mat, bättre ur både den ekologiska och ekonomiska aspekten, och för att recepten vi presenterar här är bra för hälsan och riktigt, riktigt goda. Häng med på en grön vår! Söta potatis – Sarahs tips på enkel, grön sandwich I ÖVER 10 ÅR HAR KANADENSISKAN SARAH BRITTON, SOM BOR I KÖPENHAMN, DRIVIT MATBLOGGEN MY NEW ROOTS. SIDAN ÄR EN GULDGRUVA FÖR ALLA SOM ÄR SUGNA PÅ GRÖN, HÄLSOSAM OCH SPÄNNANDE MAT. — HÄR DELAR JAG ÄTBAR INSPIRATION FRÅN MIN ”LEK- TID” I KÖKET, SÄGER SARAH SJÄLV OM BLOGGEN. HÄR KOMMER TIPS PÅ LÄCKRA SÖTPOTATISMACKOR. FOTO: MYNEWROOTS.ORG SWEET POTATO SANDWICHES INGREDIENSER (6-8 SMÖRGÅSAR) 2-3 stora, tjocka sötpotatisar, gärna organiska kokosolja salt och peppar, och gärna någon färsk örtkrydda 1 sats pepparrotskräm (recept nedan) uppskurna grönsaker – paprika, gurka, avokado, groddar, morötter mm. God senap, vegansk mayo eller annat smaskigt tillbehör PEPPARROTSKRÄM GÖR SÅ HÄR: 1. Värm ugnen till 200°C. Gnid in betorna i kokosolja, rosta i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. 2. Skala de kokta betorna. Hacka grovt. 3. Mixa vitlök, pepparrot, tahini, citronjuice, olja och kryddor i en matmixer. Tillsätt de hackade betorna. Smaka av. GÖR SÅ HÄR: 1. Värm ugnen till 200 grader. 2. Tvätta och skrubba potatisen, skär på längden i ca 1 centimeter tjocka skivor. Lägg på bakpapper på plåt och gnugga in potatisen med kokosolja, salta och peppra och addera valfri örtkrydda (oregano, basilika eller timjan till exempel). 3. Baka potatisen i ugnen ca 20-25 minuter. 4. Bygg såhär: Bre pepparrotskrämen på sötpotatisen. Toppa med grönsaker, groddar, salt och peppar och en till skiva sötpotatis. Addera senap, vegansk mayo eller annat smaskigt tillbehör. INGREDIENSER PEPPAROTSKRÄM 500 gram betor kokosolja 1 vitlöksklyfta 3 matskedar riven pepparrot 3 matskedar tahini 3 matskedar citronjuice 1 matsked olivolja 1/2 tesked flingsalt Svartpeppar

Befolkningen (pdf)
Fred och Frihet nummer 1, 2008 - IKFF
Insikt 2.09 4 - Sex på svenska - Järva Mansmottagnings - Lafa
Delaktighet i framtiden - Göteborgs universitet
tema: internAtionell utblicK - Sveriges Ekumeniska kvinnoråd
Breaking Barriers - Internationella programkontoret för ...
Artiklar i PDF-format - Veckans Affärer
Integration