Berättelsen om en butiks själ

Berättelsen 

om en 

butiks själ


om en 

butiks själ

© 2019 ICA Maxi Visby 

Text: Peter Daun 

Foto: Bilderna i boken är i huvudsak tagna av Peter Daun, samt i en del fall av medarbetare på Maxi Visby. 

Grafisk form: Mart Marend, Bokprojektet AB 

Tryck: Tallinna Raamatutrükikoda, Eesti 2019 

isbn 978-91-86103-70-5

MAXI Visbys själ 

INNEHÅLL 

Maxi har gjort så att jag får leva min dröm. Tack! 6 

Berättelsen om en butiks själ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 

Spännande bakom kulisserna i butiken som har 40 000 artiklar 14 

Härbärget direkt beroende av det de får av Maxi 24 

Det här är och står ICA Maxi Visby för . . . . . . . . . . . . . . . . 26 

En del av öns samhällsutveckling . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 

ICA Maxi Visby sponsrar öns idrott 34 

Handla på MAXI Visby 

Personalen anledning till att Owe handlar ibutiken . . . . . . . . . . . . 40 

Följ Maxi Visby på Facebook och Instagram – där får du inspiration och nyttig information 46 

Familjens Val guidar dig till hälsosammare produkter 48 

GotlandSpecialisten finns på ön – ger fräschare varor i butiken . . . . . . . . . 62 

Mer än bara mat under Maxis tak . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 

Handla online och Gotlands enda Drive Thru . . . . . . . . . . . . . . 82 

Matglädje 

Kockar och recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 

Medarbetare 

Josefin förkroppsligar Årets Maxian . . . . . . . . . . . . . . . . 98 

Många människor med olika bakgrund får jobb på Maxi 110 

”Dagliga verksamheten” är ett härligt gäng som gillar kunderna! . . . . . . . . 112 

MAXI-anda skapar karriärmöjligheter 114 

Kul på jobbet – bästa Maxibutiken i landet 122 

Maxigala – festen det talas om … 126 

Framtid och visioner 

Var först i Stenhuggaren i östra Visby . . . . . . . . . . . . . . . . 132 

Nyetableringar gav uppsving för handeln på Gotland under 2017 136 

Framtiden och förnyelsen Coachande ledarskap . . . . . . . . . . . . . 138 

Relation, tankar, idéer, framtid och generationsskiftet 144 

Hur ser framtidens dagligvaruaffär ut? 152 

ICA MAXI VISBY 5

Förord 

Maxi har gjort så 

att jag får leva min dröm. 

Tack! 

Året är 2006 och det är en varm dag i 

början av juni. Jag befinner mig på Stora 

Torget i Visby när jag får beskedet om att 

jag ska få bli handlare på ICA:s största 

satsning på Gotland igenom tiderna: 

Maxi ICA Stormarknad Visby som skulle 

etableras innan sommaren 2007 och när 

den här boken ges ut är vi inne på vårt 

12:e år! 

Men tillbaka till 2006, för nu startade 

resan. Fram till öppning och till viss del 

fortfarande idag, så handlade det om 

att förstå innebörden av att leva MAXI, 

som handlare och medarbetare. För det 

här jobbet stänger man aldrig av, och det 

kanske inte heller ska beskrivas som ett 

jobb utan snarare en livsstil! Att förstå 

den enorma resursen i ICA och med ett 

stort team som arbetar för konceptet 

ICA Maxis utveckling och känna den 

tryggheten och vara en del av kanske 

Sveriges starkaste varumärke inom dagligvaruhandeln. 

Jag fick också kliva in i en 

marknadsgrupp som bestod av alla Maxihandlare 

i Stockholmsregionen (kallad 

Maxi-öst) – vilka kunskaper och erfarenheter 

den har gett och ger mig och Maxi 

Visby. Tack! 

Att kalla detta för en dröm är ingen 

överdrift, jag har fått vara med och haft 

möjlighet att påverka från start. Känslan 

av att ha fått sätta sin prägel och skapa 

en lokal stormarknad med framgångsrik 

handelshistoria är stolthet, ödmjukhet 

och stor tacksamhet. 

Ungefär ett år senare, i maj 2007 var 

tiden inne, vi skulle öppna dörrarna! Vi 

var först att etablera oss på handelsområdet 

Stenhuggaren och sedan dess har vi 

skapat en tradition och stolthet som våra 

kunder och sommargäster gärna identifierar 

sig med. 

Engagemang för butiken 

Denna stolthet uttrycker sig på många 

olika sätt, inte minst genom de engagemang 

man visar i viljan att vara med och 

ha synpunkter om butikens utveckling. 

Denna stolthet präglar också den personal 

som i tid till annan varit med och 

skapat detta framgångsrika företag. Få 

företag kan stoltsera med en sån ständigt 

uppgående utveckling som ICA Maxi 

Visby. 

6 ICA MAXI VISBY

Bland de 90 största 

Från succén första veckan i samband 

med premiären då butiken besöktes av 

fler än boende på ön drygt 60 000 personer. 

Första hela årets försäljning 2008 

med 260 miljoner kronor till dagens 

400 miljoner kronor, vilket placerar ICA 

Maxi Visby bland de 90 största livsmedelsbutikerna 

i Sverige. Denna prestation 

byggd på kontinuitet genom 12 år, en 

satsning på nöjda kunder. Detta av ett 

team som visat stor skicklighet, stolthet 

och lojalitet för företaget. Ett stort tack 

till alla Maxianer och kunder för detta 

förtroende ni visat och gett oss! 

Vårt samhällsengagemang igenom 

Maximal Gemenskap har varit till gagn 

för den gotländska idrotten, liksom för 

massor av ideell verksamhet där samhället 

saknat resurser och det är något vi är väldigt 

stolta över att ha kunnat ge tillbaka. 

Butiken totalförnyas 

Det du nu kommer läsa speglar en del av 

vår resa dit vi är idag, men också en del 

av vår själ och kultur. Vilka vi är och vad 

vi står för. 

Men det är också ett sätt att faktiskt 

stänga ett kapitel och öppna upp ett nytt 

ICA Maxi Visby är 

Gotlands i särklass 

största handelsföretag 

för att fortsätta vara relevanta. Under 12 

år händer mycket, nya trender, teknisk 

utveckling och nya plattformar för att 

möta kunder som försäljning online och 

sociala medier. Men också det faktum att 

hela butiken står inför en totalförnyelse 

och att min äldsta dotter ska ta över och 

driva företaget vidare! 

Jag hoppas att du kommer känna den 

glädje och stolthet som vi har och känner 

i vårt dagliga arbete, att göra varje dag 

till en enklare och ny upplevelse för våra 

kunder. Förhoppningsvis i en stimulerande 

och utvecklande miljö i många år till! 

Paul Dino Larsson, 

ICA-handlare, 

Maxi ICA Stormarknad Visby 

ICA MAXI VISBY 7


om en butiks själ 

Säger man Maxi Visby tänker många på Paul ”Dino” 

Larsson. Han är handlaren bakom Maxi ICA 

Stormarknad Visby som 10-årsjubilerade 2017. 

Men, den här boken handlar inte om Dino. 

Boken handlar om företeelsen Maxi Visby. 

Om Gotlands största och mest besökta 

dagligvaruhandel. Om varför butiken 

blev landets bästa Maxibutik 2015 och 

om glädjen hos Gotlands livsmedelsproducenter 

som butiken köpt varor av för 

mer än 700 miljoner kronor sedan 2007! 

Boken handlar om den samhällssponsring 

som Maxi Visby gör och varför en 

del av företagets policy är att tycka att 

”olika är bra”. 

”Berättelsen om en butiks själ” ger också 

några nya recept av kändiskockar och 

innehåller förstås även avsnitt om matglädje 

och kunders syn på butiken. 

8 ICA MAXI VISBY 

Boken är rik på bilder och glädje och 

som läsare får du berättelser om: 

• butikens utbud och vad som 

finns i Maxi-huset, 

• mod och entreprenörskap, 

• generationsskiftet och laganda, 

• personalens stolthet och engagemang 

och varför så många vill 

jobba där, 

• om att ”Maxianer” från Visby är 

populära på fastlandet, och 

• om framtidens handelsplats. 

Boken handlar om Maxi Visbys själ! 

Det händer alltid något i butiken. Mysfiguren Mica är populär 

bland barnen och ofta bjuds det på smakprover.

ICA MAXI VISBY 9

Frågade idag efter tofu. 

Tjejen som visade mig till rätt 

hylla sa att hon hade ett 

fantastiskt recept och frågade 

om hon kunde få min 

mejl adress, så skulle hon 

skicka det till mig! Några 

timmar senare låg ett spännande 

recept i min mejlbox. 

Vilken service! Alltid vänlig 

och hjälpsam personal på 

ICA Maxi Visby. En toppenaffär! 

Kundkommentar från Facebook 

ICA Maxi 1 år firas i butiken. 

Räkmackor och 

pizza populärt i kaféet 

Maxi Visbys Kafé & Bistro blir allt populärare. 

De i butiken egenproducerade räkmackorna 

går åt som smör i solsken, 

speciellt på fredagarna då många byggnadsjobbare 

regelbundet äter frukost där. 

– Våra nygräddade pizzor, som även 

finns som takeaway, är också populära, 

berättar Malin Nilsson som ansvarar för 

kaféet och bistron. 

Pajer, smörgåsar, rostbifftallrikar, sallader, 

pannkakor, glass, drycker, smoothies, korv, 

kaffe, kakor med mera erbjuds också. 

Kaféet öppet vardagar kl. 8–19, 

lördagar 8–18 och söndagar 10–18. 

Pizza vardagar 12–19, helger 12–10. 

10 ICA MAXI VISBY

Kundkväll, tävling i butik. 

Joakim Nilsson, Nilssons Mur & 

Puts, äter räkmacka på Maxi varje 

fredag. Gott och billigt! 

ICA MAXI VISBY 11

Pensionärstisdag på Maxi. Många träffar vänner och samtalar. 

– 90 procent av allt vi köper in kommer från GotlandSpecialisten. Vi försöker även köpa så 

mycket gotlandsproducerat som möjligt, berättar Mattias Gardell, säljledare på frukt och grönt. 

12 ICA MAXI VISBY

Pappa Jon Rytterbro tillsammans med 

barnen Alicia och Rafel gick en tipspromenad 

vid lanseringen av Famijens val 

– se sidan 48. 

Två miljoner ton 

frukt och grönt har 

sålts i butiken 2018 

Tomas Holmström i sin spelhörna 

med trogna kunder. 

ICA MAXI VISBY 13

Spännande bakom 

kulisserna i butiken 

som har 40 000 artiklar 

Det händer massor en vanlig dag på Maxi Visby! 

Butiken har öppet 7–22. Sju dagar i veckan. Året runt. 

Är det som ICA-Stig och hans medarbetare har det? 

Butiken är noggrant låst, larmad och bevakad 

under nattetid. Det sköter Securitas. 

Redan kl. 05:00 kommer de första 

till butiken. Den torsdag jag var med började 

Totte Wallin på mottagningsbrygga 

och lagret och bagarna David Eneqvist 

och Roger Jakobsson i bageriet. 

– Vi är vana med det här. Det är faktiskt 

riktigt mysigt och man får mycket gjort, 

berättar David när butiken låses upp och 

larmas av utav securitasväktaren. 

Totte Wallin börjar ordna med varumottagningen 

på lagret. Truckar ska 

köras fram, mottagningsburar och vagnar 

ställs iordning med mera. 10–15 lastbilar 

och leveransfordon kommer under 

dagen (mer än det dubbla under sommaren). 

– Därför måste det vara ordning och 

reda, påpekar Totte. 

För att få så fräscha varor som möjligt 

i butiken har ICA förfinat logistikkedjan 

MAXImalt! 

Totte slår också en lov i butiken och 

kollar, plockar undan en del, plockar fram 

en del varor och rättar till med mera. Visste 

du att det totalt på Maxi Visby finns 

över 40 000 olika artiklar. 

Bakar alla dagar i veckan 

Bagarna går igenom brödhyllorna, städar 

och tar bort gårdagens färska frukostbröd. 

I bageriet bakar man frukostbröd 

sju dagar i veckan – alltså 365 dagar om 

året! 

– Svinnet går ofta till någon djurbonde 

eller till dem som vill mata fåglar. Vi har 

också en biogaskompost för matavfall, 

berättar Roger. 

– Allt bakas från grunden. Bullar med 

mera har fått jäsa under natten, berättar 

bagaren Roger Jakobsson. 

14 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 15

Så gott som direkt vid 5-tiden kommer 

tre lokalvårdare som ska städa igenom 

hela butiken som är på 6 000 kvadratmeter. 

Det tar förstås flera timmar. 

Arbetsdagen börjar kl. 05.00 för bagare och personal på varumottagningen. 

Det ska vara rent! 

– Det ska vara rent och snyggt. Jag sätter 

en ära i det, säger Lasse Redmo när han 

kör omkring med en städmaskin. 

Under vinterhalvåret städar man en 

gång per dag, sommartid två gånger. 

Vid halvsextiden kommer Marlene 

Andersson och Vincent Ruthström till 

delikatessen. Dagens beställda smörgåstårtor 

och bufféer ska göras. 

Samtidigt kommer chefen för Kolo- 

16 ICA MAXI VISBY

nial, Fredrik Karlsson. Runt klockan sex 

kommer ”plocken”, det är ett helt gäng 

glada medarbetare som inte jobbar hela 

dagen eftersom de börjar så tidigt. Det är 

de som plockar upp allmänna matvaror. 

Stora, färdigpackade burar från bland annat 

ICA centralt på fastlandet rullas ut i 

gångarna och Fredrik arbetsleder. Kl. 6–7 

fyller personal på i kassan, Kundcentret 

och specialavdelningen med mera. På 

kontoret är personalchefen Jessica Engström 

bland de tidigaste denna dag. 

Här gäller det att städa snabbt, maskiner 

hjälper till. Leif Lindroth kör. 

Varuleverenserna med färdigpckade burar kommer vi 6-tiden. 

ICA MAXI VISBY 17

Alla som börjar tidigt har möjlighet att äta frukost. 


Biträdande butikschefen Joakim Larsson håller morgonmöte då både 

gårdagen och dagen gås igenom. Många skratt och glada miner.

Chefen för kolonial, Fredrik Karlsson, är tidigt i farten. 

Totte Wallin är ”kung” på lastkajen. 

ICA MAXI VISBY 19

Jessica Engström och Edvin Boman på kontoret håller 

ordning på personal, arbetstider, scheman med mera. 


Här bakas det saffranspannkaka. Även om 

man är en Prao får man hjälpa till.

Elsa Ericsson började kl. 6 för att plocka 

upp varor. Glad trots den tidiga morgonen. 

Kö klockan 07 

Det är faktiskt kundkö utanför entrédörren 

fast man öppnar tidigt, så när de 

släpps in kl. 7 är det full rulle. En del vill 

köpa frukostbröd, andra lunchmat eller 

fikabröd till jobbet. Under förmiddagen 

sker den mesta upplockningen på varuhyllorna. 

De som jobbar med Online 

springer runt och samlar in varor. Från 

cirka kl. 16 är det mer kunder i butiken, 

Första kunden Jonte Söderling hängde på låset 

kl. 7 för att köpa frukostbröd till familjen. 

ICA MAXI VISBY 21

Ordning och reda – rent, städat – nu är alla kunder välkomna. 

men det glesnar sedan ut under kvällen. 

Förvånansvärt många använder Maxihuset, 

där barnen kan få leka medan 

föräldrarna handlar. Under dagen sker 

flera möten på olika avdelningar då man 

går igenom försäljningssiffror, vad som 

ska göras under dagen och den närmaste 

tiden samt central information. 

Handlar efter träning 

På kvällen lugnar det förstås ner sig. Men 

fram till kl. 22:00 är det ganska många 

i butiken. Många handlar efter träning, 

eller om de glömt något till morgondagen. 

De sista kunderna köpte en spontan 

picknick och dansade glada ut i mörkret 

medan securitasvakten stängde dörrarna. 

Bra breda gångar, så man 

kan ta sig runt med rullstol, 

även att de har ett par vagnar 

som går att sätta framför rullstolen. 


Inte en enda gång under dagen sågs 

ICA-Stig till … 

22 ICA MAXI VISBY

God natt Maxi! – snart börjar en ny dag. 

ICA MAXI VISBY 23

Härbärget direkt 

beroende av det 

de får av Maxi 

Tommy Wissing, tidigare föreståndare på härbärget 

Birka gården, brukar besöka Maxi och hämta nedfrysta köttoch 

charkprodukter med utgånget bäst före-datum samt 

vacuumsläppta förpackningar med kaffe till härbärget. 

Det här har gjorts varje fredag i åtta år 

nu! 

– Vi får allt gratis! Detta har varit direkt 

avgörande för vår överlevnad, slår 

Tommy fast. 

Han bedömer att härbärget får produkter 

av Maxi Visby till ett värde av upp 

emot 400 000 kronor per år – och så har 

det varit sedan år 2011! 

För åtta år sedan skrev dåvarande diakonen 

Karl-Rune Lööw och Dino Larsson 

ett avtal som innebar att Visby domkyrkoförsamling 

gratis till sin humanitära 

verksamhet skulle få kött- och charkprodukter 

med utgånget bäst före-datum. 

Produkterna fryses in innan datumet har 

gått ut, och hämtas nedfrysta en gång i 

veckan i butiken. 

Skulle bli matsvinn 

Birkagården hämtar idag massor med 

produkter varje fredag! 

– På Maxi säljer vi inte produkter med 

utgånget bäst före-datum, så dessa varor 

skulle annars slängas och bli matsvinn. 

Det här känns väldigt bra för alla för vi 

gör ju en bra insats för de mest utsatta i 

samhället, säger Stern Wedin som jobbar 

med färskvaror, kött och chark. 

Innan produkterna tillreds tinas de 

sakta upp i kyl på härbärget i Visby. 

– Det är aldrig något problem med 

varorna. Det blir mat till de 8–12 personer 

som bor här varje natt samt till de 

30–70 personer som kommer varje dag 

för lunch. Det Maxi gör är fantastiskt! 

Mig veterligen är en sådan här stor insats 

från en butik väldigt ovanligt i Sverige, 

säger Tommy. 

24 ICA MAXI VISBY

Tommy Wissing, tidigare föreståndare 

på härbärget Birkagården, hämtar mat 

hos Stern Wedin. – Vi får allt gratis! 

Det har varit direkt avgörande för 

vår överlevnad, slår Tommy fast. 

Birkagården har ingen ekonomisk möjlighet 

att köpa dessa varor. 

Erbjuder gemenskap 

Härbärget erbjuder en sängplats för 

hemlösa. Dessutom erbjuds alltså mat, 

en stunds gemenskap eller samtal, möjlighet 

att sköta hygien med mera. Birkagården 

har fem anställda och ett 40-tal 

frivilliga jobbar där. Verksamheten är ett 

samarbete mellan Visby domkyrkoförsamling, 

Region Gotland, Röda korset 

och föreningen Hela människan. 

ICA MAXI VISBY 25

Under 2018 välkomnades 

1,6 mil joner 

kunder. 

– Vi är Gotlands 

största turistmål, säger 

Maxi Visby stolt. 

Det här är och står 

ICA Maxi Visby för 

Prioriterade 

områden 

• Maxi Visby öppnade 2007. 

• 2017 firade man alltså 10-årsjubileum 

samtidigt som Maxi Sverige blev 25 

år och ICA 100 år! 

• Företaget har cirka 130 anställda 

(ungefär 200 sommartid) vilket gör 

butiken till en av Gotlands största 

arbetsgivare. 

• 2017 var omsättningen 370 miljoner 

kronor netto inom livsmedelsdelen av 

Maxi Visby och man har sedan starten 

stadigt ökat omsättningen varje 

år. Detta gör Maxi Visby till öns utan 

jämförelse största dagligvarubutik. 

• Visste du att Maxi Visby är Gotlands 

enskilt största ”turistattraktion” med 

dryg 1,6 miljoner besökare om året? 

• Det är också den enskilt största 

sponsorn till gotländsk idrott med 

drygt 1,2 miljoner kronor samt 

200 000 kronor till andra samhällsinsatser 

årligen! 

• Sedan 2011 har härberget Birkagården 

fått produkter av Maxi Visby till 

ett värde av 400 000 kronor per år. 

Maxi ICA Stormarknad Visby är mer en 

affär – det är en viktig samhällsspelare på 

ön! 

• Arbetsgivare – fokus på könsfördelning 

50/50 och skapa fler heltider. 

• Lokala producenter – naturlig plats i 

butiken, öka andel och partnerskap. 

• Sponsring – gå från sponsor till aktiv 

partner. 

• Matkvalitet – våra kunder ska vara 

trygga med vår kvalitet. 

• Socialt engagemang – genom Maximal 

Gemenskap. 

• Matsvinn – samarbeten och skapa 

gemensamma initiativ. 

• Mångfald – vi ska ta tillvara på olikheter. 

Alla har något att bidra med. 


Cykelgänget Team Gotland/Ride of Hope Gotland samlade under två är in pengar 

till Barncancerfonden och man fick mer än 50 000 kronor från Maxi Visby. Lagkapten 

Anders Fransson tackar och ger Dino en cykeltröja. Se också sidorna 30–33.

ICA MAXI VISBY 27

En del av öns 

samhällsutveckling 

Dinos hjärta klappar för arenahallen – men många andra 

får också stöd. 

– Vi har råd och möjligheter att dela med oss. 

Då ska vi också göra det. 

Detta säger Paul ”Dino” Larsson som svar 

på frågan varför Maxi Visby bidrar med 

mångmiljonbelopp till idrotten, organisationer, 

föreningar och samhällssponsring. 

Dino är bekant för många som frontfigur 

inom öns basket under många år 

och även mycket engagerad basketcoach. 

1989 förlorade dåvarande Visby 

AIK SM-basketfinalen men 2005 vann 

dambasketlaget Visby Ladies SM-titeln 

mot Luleå. 

– Basketen har betytt oerhört mycket 

i mitt liv och det är förstås en av anledningarna 

till att Maxi Visby satsar så 

mycket på ICA Maxi arena, säger Dino. 

Maxi Visby lägger 425 000 kronor på 

ICA Maxi arena varje år (under fem år) 

och öns föreningsliv får 700 000 kronor 

per år! 

Maxi betalar tillbaka 

Organisationer och föreningar med mera 

kan ansöka om totalt 200 000 kronor per 

år som satsas via det som kallas för Maximal 

gemenskap. De 200 000 kronorna 

kommer delvis genom gåvoknappen på 

pantautomaterna i Maxi Visby och pengar 

som betalas vid toalettbesök i butiken. 

– Idrotten och de här föreningarna 

och organisationerna gör stora samhällsinsatser 

för Gotland. Det offentliga kan 

idag inte stötta lika mycket som tidigare. 

Därför känns det skönt för mig personligen 

och för Maxi Visby att få betala tillbaka 

lite och att kunna göra denna insats 

för idrottsgotland och samhället, avslutar 

Dino som också berättar att Maxi Visby 

sponsrar och stödjer procentuellt sett 

mer än de allra flesta ICA-butiker. 

FAKTA 

De fick 2017 dela på 200 000 kronor 

från Maxi Visby. 

• RBU Gotland 

• Astma- och allergiföreningen 

Gotland 

• Hela Sverige ska leva Gotland 

• Global Gotland 

• Gotlands Musikalkompani 

• Romateatern 

• Ride of Hope Gotland/Barncancerfonden 

• Röda Korset, integrationsfrämjande 

insatser 

• Stiftelsen Våga Va’ dig själv!!! 


Dino i arenan, lika engagerad som alltid.

ICA MAXI VISBY 29

Butiken hjälpte 

lantbruket som 

led av torkan 

Men nu är det dags för våra lokala hjältar, efter en tuff sommar, att få just en fest! Därför 

kommer 5% av omsättningen, imorgon onsdag den 24/10, från ICA Maxi Visby att 

gå till Bondefesten. 

Välkommen till oss och tack för att ni hjälper oss hjälpa - nu ger vi våra bönder en 

kväll att minnas den 10 november 

Den 24/10 kommer 

5% av omsättningen 

på Ica Maxi Visby gå 

till Bondefesten den 

10/11-2018. 

Sommaren 2018 gick till historien som 

den torraste på länge. Lantbruk led brist 

på bland annat foder. Många i näringslivet 

ställde upp, bland annat Maxi Visby 

som stöttade den LRF:s grupp som arbetade 

med dessa problem för bönderna 

med 100 000 kr. Dessutom gick fem 

procent av butikens dagsomsättning en 

dag till böndernas stora fest i november 

2018. Det blev ytterligare 35 000 kronor 

som oavkortat gick till lantbrukarna! 

Ett stöd av det något ovanliga slaget 

var att lamorna på Käldhage gård i Eskelhem 

fick några ton bananer av Maxi Visby. 

Några andra gårdar på norra ön fick 

också flera ton frukt och grönt från Maxi. 

Det var frukt och annat grönt som var på 

väg att bli för gammalt för att säljas. 

– Det är bra att detta tas omhand även 

ur ett matsvinn-perspektiv, förklarar VD 

Moa Lilja på Maxi Visby. 

Tillsammans med ICA 

i Sverige har Maxi Visby 

under 2018 samlat 

in över 47 miljoner 

till Rosa Bandet och 

Mustaschkampen 

30 ICA MAXI VISBY

Här är gänget som 2017 fick dela på 200 000 kronor från Maxi Visby. 

Vill bidra till positiv utveckling för Gotland 

Maxi ICA Stormarknad Visby vill bidra 

till en positiv utveckling på hela Gotland. 

Företaget är öppna för sponsring 

och samarbeten som gynnar en sådan 

utveckling och som ligger i linje med de 

värderingar man står för. 

All sponsring ska bidra till att stärka 

bilden av Maxi ICA Stormarknad Visby 

som ett ansvarsfullt och kvalitetssträvande 

matföretag. Företaget vill att många 

människor ska uppfatta och uppskatta 

Maxis medverkan. Maxi Visby vill vara 

goda grannar genom att stödja gotländska 

intressen – både människor och verksamheter. 

Maxi Visbys samhällsengagemang och 

dess sponsring ska vara lokal, social och 

gynna miljön samt gärna sprida matglädje. 

Man prioriterar breda verksamheter 

där många människor och gärna ungdomar 

nås. 

Maxi Visby prioriterar projekt som 

kan skapa 

• mötesplats för kunder, anställda och 

samarbetspartners, 

• uppmärksamhet för Maxi Visbys 

varumärke, t.ex. exponering av logotyp 

eller företagsnamn, 

• nya affärsmöjligheter, och 

• resultat som går att mäta och följa 

upp. 

Ansök om sponsring 

Sponsringsansökningar tas enbart emot 

under mars samt oktober månad. Övrig 

tid sparas inga ansökningar. 

Maxi Visby sponsrar organisationer, 

projekt och aktiviteter som uppfyller företagets 

sponsringspolicy. Om en förfrågan 

stämmer överens med denna och du 

är intresserad av att samarbete med Maxi 

Visby, skicka då en ansökan under mars 

eller oktober månad. 

ICA MAXI VISBY 31

RBU Gotland gläds åt 20 000 kronor 

En av de föreningar och organisationer 

som 2017 fick 20 000 kronor av 

Maxi Visby inom ramen för Maximal 

gemenskap var Riksförbundet för 

Rörelsehindrade Barn och Ungdomar 

– Gotland. 

– Pengarna betyder jättemycket, 

säger ordförande Kajsa Eriksson. 

Pengarna har använts i verksamheten 

för de cirka 60 medlemsfamiljerna. De 

har bland annat gått till en stor, ambitiös 

julfest och till inköp av en ny elbil till elhockeyn 

man utövar. En sådan elbil kostar 

cirka 100 000 kronor totalt. 

När jag besökte elhockey-gänget Gute 

Flames vid en träning i Sävehallen var 

det verkligen fart och fläkt. Tack vare den 

nya elhockey-bilen kan man nu dela upp 

sig i två lag och ungdomarna, både killar 

och tjejer, tjoade och skrattade samtidigt 

som de självfallet kämpade hårt för att 

göra mål. 

– Stödet från Maxi gör verkligen skillnad, 

betonar Kajsa. 

Föräldraskap är glädje, svåra beslut och 

utmaningar. Har man ett barn med rörelsehinder 

och andra funktionsvariationer 

kan det vara extra tufft att få vardagen 

att fungera. Därför finns RBU som är 

en organisation vilken arbetar med att 

trygga tillvaron på alla fronter för rörelsehindrade 

barn och ungdomar samt deras 

familjer. RBU Gotland är en del av 

riksförbundet för rörelsehindrade barn 

och ungdomar. 

Vill göra vardagen enklare 

– På Maxi Visby vill vi göra vardagen 

enklare för alla. Familjer med barn och 

ungdomar med rörelsehinder har det 

ofta extra kämpigt att få ihop vardagen. 

Samtidigt hamnar deras problematik 

ofta i skymundan. Det vill vi ändra på, 

säger Dino Larsson. 

RBU Gotland elhockey. 

Ride of Hope/ 

Barncancerfonden 

fick mer än 

50 000 kronor 

Paul ”Dino” Larsson fick en sponsortröja 

för butikens stora engagemang för Barncancerfonden. 

– Inom vår satsning Maximal gemenskap 

stödjer vi Barncancerfonden, berättade 

Dino Larsson. 

Cykelgänget Team Gotland/Ride of 

Hope Gotland samlade under två är in 

pengar till Barncancerfonden. Det blev 

totalt 1,2 miljoner kronor! Maxi Visby 

var en av de större sponsorerna. Det 

handlade om totalt 40 000 kronor från 

Maxi Visby som gick oavkortat till Barncancerfonden. 

Dessutom deltog cykellaget 

vid evenemang i butiken flera gånger 

vilket gav en hel del pengar. 

Maximal Gemenskap – vårt 

verktyg för att göra skillnad 

”Vi tar ansvar genom att bidra till Maximal 

Gemenskap. 

Vi engagerar oss i bra saker för att vi vill 

göra skillnad i butiken, vår arbetsplats och i 

samhället. 

Vi bidrar till ett mer hållbart samhälle, 

tryggt socialt klimat och goda värderingar. 

Vi gör detta för att få fler att uppleva 

Maximal Gemenskap” 

Maxi Visby 

32 ICA MAXI VISBY

Unga blir MAXImalt peppade på lägret 

Stiftelsen ”Våga va’ dig själv!!!” har fått 

ekonomiskt stöd av Maxi Visby flera 

gånger. 

Våga va’ dig själv! tar emot sitt bidrag från Maxi Visby. 

Gotländska ungdomar har bland annat 

kunnat åka till stiftelsens läger på fastlandet 

– läger som gör bestående skillnader 

i ungdomarnas liv. 

– Det handlar om att stärka självkänsla 

och förbättra sitt självförtroende. 

Och det handlar om att ta ställning mot 

utanförskap, mobbning och kränkningar, 

förklarar Dino Larsson. 

Stiftelsens vision är en värld där ungdomar 

bryr sig, trivs och växer och där 

alla vågar vara sig själva och också tillåter 

andra att vara sig själva. Man arbetar med 

goda exempel och positiva aktiviteter. 

Engagemang, mod, omtanke och glädje 

är värdeord. 

– Det finns ingen väg, börjar vi alla gå 

så blir det en, förklarar grundaren Arne 

Falkbäck och berättar att stiftelsen drog 

igång efter att dottern Linda en aprildag 

2005 blott 13 år gammal valde att 

ta sitt liv. Hon gjorde det efter en kort 

tids kränkningar av bland annat sexuell 

karaktär i skolans miljö. 

Maxi Visby har finansierat flera Våga 

vara dig själv-dagar på ön. Dessa dagar är 

som en sorts gala för ungdomar med bra 

artister, uppträdanden med mera. 

2017 fick fyra gotländska ungdomar 

ekonomisk hjälp av Maxi Visby att åka 

på ett veckolångt sommarläger vid Vätterns 

strand tillsammans med många andra 

ungdomar i åldern 10–16 år från hela 

Sverige. 

– Det var jättekul att träffa andra unga 

och lära sig om bra saker, förklarar Visbytjejen 

Sara Larsson, tolv år som var 

med på lägret. 

Peppar sig själv 

Hon, precis som 13-åriga kompisen 

Mauritz Almgren från Roma, tyckte att 

lägret var så bra att de åkte även 2018. 

– Alla är lika och man peppar sig själv. 

Jag hoppas även få gå ledarutbildningen, 

säger Mauritz. 

Vägen som grundare Arne talar om 

leder till en värld där man vågar vara sig 

själv och tillåter andra att vara sig själva. 

Vilken insats som stiftelsen gör! 

ICA MAXI VISBY 33

ICA Maxi Visby 

sponsrar öns idrott 

ICA Maxi arena är Gotlands arena för idrott, kultur och event. 

Vilken annan butik har en stor arena uppkallad efter sig? 

Men så bistår Maxi Visby med 425 000 kronor årligen till 

Gotlands Idrottsförbund och till arenalagen, och man har 

bjudit på flera större fester och tillställningar i arenan. 

Under ö-olympiaden Island Games 2017 

på Gotland med totalt 5 000 deltagare 

fick arenan verkligen bekänna färg. Men, 

det gick mycket bra. 

Arenan är även hemmaplan för bland 

annat tre av öns främsta lag – Visby Ladies 

i dambasketen och Visby IBK i herrinnebandyn 

samt Endre IF i daminnebandyn. 

Två stora läktare för totalt 1 500 sittande 

personer finns längs långsidorna 

och ramar in planen. Hög tekniknivå. 

Restaurang. Ofta kommer besökare från 

fastlandskommuner som fascineras över 

att man fick ”så mycket arena för pengarna”. 

Arenabygget kostade 103 miljoner 

kronor. 

Ger 425 000 kr årligen 

– Det är en fröjd att uppleva sport i arenan. 

Den är stor, men det känns ändå intimt. 

Det blir alltid bra stämning, säger 

en förstås nöjd Dino Larsson. 

Vid scenframträdanden får totalt 2 050 

gäster plats varav 850 nere på golvet. 

Maxi Visby sponsrar alltså arenan med 

425 000 kronor årligen under fem år. Det 

är 300 000 till Gotlands Idrottsförbund 

som de fördelar och 125 000 kronor direkt 

till arenalagen. Mycket pengar som 

alltså går till idrotten och idrottslagen. 

ICA Maxi arena är stor, 

men det känns ändå intimt. 

34 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 35

Största enskilda lokala sponsorn till öns idrott 

På så gott som varenda idrottsarena och på många idrottslags 

tröjor kan man se ICA Maxi Visbys logotype. 

Maxi Visby satsar årligen totalt drygt 

1,2 miljoner på gotländsk idrott samt 

200 000 kronor på andra samhällsinsatser! 

Maxi Visby är därmed den enskilt 

största sponsorn på ön (Svenska Spel kan 

kanske inte räknas som ett lokalföretag). 

– Maxi Visbys bidrag till den gotländska 

idrottsrörelsen ovärderligt, säger 

Gotlands idrottsförbunds ordförande 

Mats Ladebäck som tillägger att tidigare 

fick idrotten på Gotland miljonbelopp 

från Region Gotland – men så är det inte 

längre. 

– Idrottsföreningarna är viktiga i 

sam hället. Förutom själva idrottandet, 

tävlingar med mera så omsätter de sex 

största föreningarna på ön över 20 miljoner 

kronor, berättar Mats. 

ön ta emot landskamper, avslutar Mats. 

Föreningarna som Maxi Visby sponsrar 

ska också jobba aktivt mot mobbning 

och utanförskap. 

Mats Ladebäck, Gotlands idrottsförbund. 

Bra samarbete 

Han tycker det är bra att näringslivet intresserar 

sig för idrotten. 

– Båda har nytta av varandra. Idrottstänk 

bygger vinnande företagskoncept 

vilket ju inte minst Dino Larsson visat, 

säger Mats. 

Fira framgångar, även de till synes mindre, 

är en sådan sak. Det kan vara så enkelt 

som att fira med en kanelbulle. 

– Arenan är också ett betydande tillskott 

till idrottsgotland som Maxi Visby 

varit delaktig i. Den var viktigt, nu kan 

36 ICA MAXI VISBY

De här klubbarna 

får stöd

Sponsringen livsviktig för föreningarna 

– Vi har ett mycket gott samarbete med Maxi Visby sedan 

början av 2000-talet när innebandysatsningen drog igång 

ordentligt. Det är vår enskilt största sponsor, säger Harald 

Hoffman i Endre IF och betonar att sponsringen från 

näringslivet är livsviktig för klubbarna. 

Endre IF:s daminnebandysatsning saknar 

motstycke. Säsongen 2017/2018 är 

Endres 14:e säsong i högsta serien. 

– Vi hade aldrig klarat oss om det inte 

vore för den ekonomiska sponsring som 

kommer in från näringslivet. På Maxi 

Visby har dessutom flera av våra spelare 

lyckats få jobb, vilket också är värdefullt 

för klubbens utveckling, säger Harald 

Hoffman som var klubbens ordförande 

under 19 år. 

Klubben betalar tillbaka 

Klubben ”betalar tillbaka” till Maxi Visby 

bland annat genom att delta vid evenemang 

i butiken och annat deltagande för 

butiken. Dessutom exponeras butikens 

logotyp på olika sätt. 

– Våra matcher TV-sänds via webben 

och många gånger har riks-TV sänt inslag 

med oss vilket ger exponering för våra 

sponsorer, förklarar Harald. 

Även Visby Innebandyklubbs Hans 

Pedersén betonar Maxi Visby viktiga roll. 

Endres damer delar ut gratis mjölk under en kundkväll. 

38 ICA MAXI VISBY

Alltid mycket folk på Maxis kundkvällar. Här delar IBK:s innebandyherrar ut gratisbiljetter. 

– Sponsringen från näringslivet är en 

överlevnadsfråga för klubbarna och det 

Maxi Visby har gjort är unikt. Vi har ett 

utomordentligt bra samarbete. Maxi Visby 

ställer dessutom krav på idrottsföreningarna, 

vilket är väldigt klokt och bra. 

Det handlar om att arbeta mot utanförskap 

och mobbning och att finnas med i 

butiken på olika sätt, säger Hans. 

Han lyfter även ICA Maxi arena som 

ett jättelyft för Gotland. 

Ovärderligt, säger Owe 

– Den har skapat förutsättningar för elitverksamhet 

inom många idrotter. 

Mångårige sportreportern Owe Järlö 

betonar också Maxi Visbys betydelse för 

öns idrottsklubbar. 

– Jag handlar på Maxi för det goda bemötandet 

men också för att Dino & Co 

stöttat gotländsk idrott så mycket under 

åren. Ovärderligt! säger Owe Järlö. 

ICA MAXI VISBY 39

Personalen anledning 

till att Owe 

handlar ibutiken 

Gotlandskändisen och mångårige sportreportern 

Owe Järlö gillar Maxi Visby där han handlar 

det mesta som behövs. 

– En viktig anledning till att jag handlar 

på Maxi är den utomordentligt trevliga 

personalen. Jag älskar ju att prata och 

skoja med folk, och det kan jag göra både 

med personalen, idrottsfolk och andra 

jag träffar på Maxi! 

Dagen jag träffar Owe i butiken hade 

han köpt ett strykjärn till dottern. 

– Jag fick dessutom tio procent rabatt 

genom idrottshäftet, berättar Owe. 

Alla som känner, träffat eller hört Owe 

vet att han är glad och humoristisk. Han 

berättar om Patrik Beiss, som arbetar på 

Maxi. 

– Patrik kommer ju från Västkusten 

och håller, märkligt nog, på Göteborg i 

fotboll. Jag håller på AIK, så vi brukar 

ofta snacka fotboll och skoja med varandra 

… 

Kött från Gotland 

Owe försöker handla så mycket gotländskt 

som möjligt, varför Maxi är ett 

bra affärsval anser han. 

– Dottern är gift med en grisboende, 

så Gud nåde mig om jag inte handlar kött 

från Gotland, skrattar han. 

Owe påpekar, precis som andra kunder 

gjort, att det borde finnas fler sittplatser 

inne i butiken. Ibland behöver man 

vila lite under handeln, det är långt att gå 

runt i hela butiken. 

Eva Cederlund och Owe Järlö 

småpratar i butiken. 

40 ICA MAXI VISBY KUNDERNA TYCKER

ICA MAXI VISBY 41

Paret Ottosson gillar affären 

men ser gärna fler sittplatser inne i butiken 

Två riktiga stamkunder är Annkristin 

och Rolf Ottosson. De har varit Maxi 

Visby trogna många år, och handlar cirka 

90 procent av sina dagligvaror där. 

– Det är en mycket bra och komplett 

affär med väldigt trevlig personal, slår de 

fast men de har även kloka tips till förbättringar. 

Paret är pensionärer, så de handlar gärna 

på tisdagar. Dels för den 5-procentiga 

rabatten de då får, dels för att träffa bekanta. 

De läser alltid reklambladet som 

kommer på måndagar så de kan planera 

sina inköp. 

– Det är så trevligt att på tisdagarna gå 

omkring lugnt och handla och träffa folk, 

säger Rolf och fortsätter. 

– Men det borde finnas några sittplatser 

inne i butiken. Gärna lite högt 

uppsatta och uppfällbara stolar med 

armstöd. Det vore bra för oss lite äldre 

som inte orkar gå så långt, tipsar han och 

tillägger att trafiksituationen utanför butiken 

blivit bättre. 

De prisar Maxi Visby på de flesta plan. 

Utbudet är det bästa, de hittar vad de behöver 

och det är fräscht. De lyfter speciellt 

avdelningarna frukt och grönt samt 

fisk och kött. De brukar även nyttja Apotek 

Hjärtat, och säger att apoteket har 

öppet till sent på kvällarna – faktiskt till 

20:00 alla dagar vilket inget annat apotek 

i Visby har! 

– Så måste man också berömma 

Maxis personal. Alltid trevliga, kunniga 

och svarar med ett leende. Det märks att 

de utbildats i bemötande, förklarar Annkristin. 

Gillar Daglig verksamhet 

Rolf uppskattar även att de som arbetar 

inom Daglig verksamhet, som han tycker 

är trevliga och kunniga. Rolf och Annkristin 

brukar bland annat alltid heja på 

och ibland prata med Anders Lindblad 

på mejerisidan. 

När vi går runt i butiken träffar vi 

Anders, som jobbat många år på Maxi 

och tillhör gruppen Daglig verksamhet. 

Mycket riktigt blir det en pratstund. 

– Jag är Dinos högra hand, skrattar 

Anders och tipsar lite om rabatter och 

annat. 

– Det är viktigt hur man blir bemött. 

En sån härlig kille som Anders höjer 

stämningen, säger Annkristin. 


Parkeringar för rörelsehindrade 

ändrades efter förslag från Björksveds 

Paret Björksved bor i Vallstena, men 

handlar ofta och gärna på Maxi Visby 

på grund av den goda tillgängligheten. 

– Oftast på tisdagar då man får pensionärsrabatten 

och kan träffa massor 

med bekanta, berättar Ingrid som påtalat 

och fått igenom förbättringar av 

tillgängligheten på Maxi. 

Ingrid och Arne Björksved har varit gifta 

50 år. Det är ett mycket kärleksfullt par 

jag möter där Ingrid sedan många år är 

rullstolsburen. 

De har ett anpassat fordon som Arne 

parkerar vant utanför Maxi. Han fäller 

ner rullstolshissen bak på bilen, och berättar 

att de lyckades få Maxi att flytta 

handikapparkeringarna så man inte behöver 

störas av biltrafiken när man lastar 

och lossar, samt att man kan backa in och 

fälla ner rullstolshissen mot butiken. 

Lyhörda för förslag 

– Vi önskade en del förändringar som vi 

framförde till butikschefen Henric Rodlert 

och handlaren Dino Larsson och de 

ordnade till det, vilket vi är tacksamma 

för. Nu är det lätt för oss rörelsehindrade 

att handla här, säger Ingrid och tillägger: 

– Det fungerar även perfekt inne på 

Maxi. Stora ytor att köra på, även i kaféet, 

och fantastiskt hänsynsfull och tillmötesgående 

personal som vi ofta skrattar 

tillsammans med. 

När vi går och kör runt i butiken hejas 

och kramas det både hit och dit. En social 

varuinhandling helt enkelt. Trevligt och 

betydelsefullt. 

KUNDERNA TYCKER ICA MAXI VISBY 43

Skannar gärna 

och har med 

egna kassar 

– för miljön! 

Lennart och Maj-Lis Torndahl, Träkumla 

– Vi handlar här minst en gång i veckan. 

Trevlig personal och bra med varor, saknar 

inget faktiskt. Så är det bra med självskanningen, 

förklarar Maj-Lis Torndahl. 

De skannar varorna och lägger dem 

direkt i en återvinningskasse de har med 

sig. 

– Vi tänker på miljön, inte plastkassar 

här inte, säger de båda i kör faktiskt. 

De hade även passat på att hämta ut 

ett paket via PostNord i butiken. 

– Fast fler mindre kundvagnar borde 

det finnas. De tar slut. 

Här finns allt man behöver på 

ett och samma ställe. Trevlig 

och hjälpsam personal, smidigt 

med självskanning. 



Lugn handel för 

mammalediga 

Maria 

Maria Eliadis tillsammans med barnen 

Havanna, Matteo samt barnens farfar 

Roland Olsson. 

– Vi handlar ofta här. Det är trevligt och 

det är en bra butik med ett stort utbud. 

Jag är nu mammaledig, och då är det 

skönt att gå runt här i lugn och ro och 

handla, berättar Maria och tillägger: 

– Det speciella med den här butiken 

är att det är en samlingsplats, där man 

alltid träffar någon man känner. Då blir 

det att man stannar och snackar. Väldigt 

socialt. 

Roland lägger till: 

– Så var det faktiskt idag. Jag skulle 

handla, och då stötte jag bara på Maria 

och barnen. Ett spontant, mysigt möte 

som gör en glad! 

Mycket stort utbud av varor. 

Hyfsat mycket ekologiska 

alternativ. 



Följ Maxi Visby på 

Facebook och Instagram 

– där får du inspiration 

och nyttig information 

Sociala medier blir en allt viktigare informationskälla. 

Snabbt och aktuellt. 

Roligt och kreativt. 

ICA Maxi Visby är mycket aktiv på 

Facebook, Instagram med mera. Ofta 

lägger de anställda själva ut bilder och 

upptåg. Exempelvis Maxianen Michaela 

Stuxgren är flitig på Instagram och förstås 

även marknads- och kommunikationschefen 

Marcus Lilja. 

– Vi lägger ut kampanjer, tävlingar, inspiration, 

recept och annan bra information. 

Man kan ställa frågor och ge synpunkter. 

Så följ oss gärna, säger Marcus. 

Det är enkelt – sök bara ICA Maxi 

Visby på Facebook och Instagram. 

Visbys bästa butik. Finns bra 

utbud och bra personal. 


Stort och fint. Stort utval av 

varor. Dom har även en speciell 

parkering i skugga för 

bilister med hundar. 


46 ICA MAXI VISBY

Familjens Val guidar 

dig till hälsosammare 

produkter 

Maxi Visby är bland de första Maxibutikerna i landet som lanserat 

Familjens val som gör det enklare att handla hälsosamt. 

– Jättebra, tycker Jon Rytterbro som tillsammans med barnen 

Alicia och Rafel gick en tipspromenad vid lanseringen. 

Enkelt utryckt handlar det om varor med 

mindre socker, mer fullkorn och som är 

mer mättande. 

Nyttigare helt enkelt. 

Många upplever en frustration över 

att det är svårt och dyrt att äta hälsosamt. 

Därför har Maxi Visby inlett ett 

samarbete med Familjens Val från organisationen 

Livsviktigt. Genom märkning 

vid bra varorna och information på 

bland annat www.familjensval.se guidas 

kunderna till hälsosamma och prisvärda 

varor. Dessutom har all personal på Maxi 

Visby genomgått kostutbildning så man 

kan guida och svara på kluriga kundfrågor. 

Utbildningen genomfördes av Mattias 

Ahlkvist från företaget Livsviktigt. 

Blir inte dyrare 

– Vi upplever att kunderna vill hitta mer 

hälsosamma alternativ, men att det är 

svårt och tar mycket tid att läsa på alla 

förpackningar, förklarar Moa Lilja, VD 

på Maxi Visby och fortsätter: 

– När jag själv fick min diagnos för 

reumatism, och behövde göra mer aktiva 

val när det gäller mat, så upptäckte 

jag hur svårt detta var och fortfarande är. 

Med Familjens Val hoppas vi kunna hjälpa 

många familjer på Gotland att hitta 

bra alternativ utan att det nödvändigtvis 

måste bli dyrare. 

Familjens Val handlar inte om att ta 

bort saker som sylt eller saft, för det måste 

man ju få ibland! Det handlar om att 

hjälpa till att göra ett hälsosammare val. 


Mattias Ahlkvist berättar om Familjens Val och säger att 

hälsosamma val handlar om välja varor med mindre socker.

ICA MAXI VISBY 49

Du kan känna dig trygg och säker med vår mat 

– Vi ska göra rätt! slår kvalitetscoachen 

Rickard Söderberg fast. Han är en av 

30-talet kvalitetscoacher som arbetar 

inom ICA centralt med uppdraget att 

stötta, inspirera och hjälpa butikerna. 

Rickard besöker regelbundet Maxi 

Visby. 

För ICA är det väldigt viktigt att du som 

kund ska kunna lita på maten du handlar. 

Därför arbetar ICA-butikerna efter en 

tydlig kvalitetsstandard som branschen 

tagit fram. 

– Vi använder en verktygslåda som vi 

kallar för Trygg Mat för att underlätta 

egenkontroll och kvalitetsarbetet i butik, 

berättar Rickard. 

Trygg Mat-konceptet består av: 

• IT-verktyg, som ICA:s webbaserade 

egenkontroll. 

• Hjälp och stöd med mikrobiologisk 

provtagning, som är en del av egenkontrollen. 

• Kvalitetsteman – workshops som 

hjälper butiken att arbeta med prioriterade 

områden. 

• Matsäkerhetskurser hos den egna utbildningsleverantör 

ICA Skolan. 

• En supportfunktion som stödjer kvalitetscoacher 

och butiksmedarbetare 

och ständigt förbättrar verktygen. 

En annan av de 30-talet kvalitetscoacher 

som finns genomför en kvalitetsrevision i 

butiken varje år. 

– Det ska vara en kvalitetscoach som 

inte är kopplad till just den butiken. På 

så sätt säkerställs att butikerna lever upp 

till Svensk standard för livsmedelshantering 

i butik och att alla lagar och regler på 

området följs, säger Rickard. 

Färskvaruhanteringen i delikatessen ställer 

höga krav på hygien och rätt märkning. 

Joakim Maxis kvalitetsansvarige 

I varje butik finns det en kvalitetsansvarig 

som regelbundet träffar sin butiks kvalitetscoach. 

På Maxi Visby är biträdande 

butikschefen Joakim Larsson kvalitetsansvarig. 

– Vi brukar dessutom göra en opartisk 

revision varje år. Allt för att säkerställa 

livsmedelssäkerheten för våra kunder, 

säger Joakim. 

Joakim samverkar i sin tur mycket 

med Anna Lavén som jobbar i delikatessen. 

De båda har förfinat det webbaserade 

programmet och jobbat en hel del 

med märkningen av varor. 

– Vi hanterar ju mycket manuellt i delikatessen, 

och då är det viktigt att märkningar 

av produkterna blir rätt. Många är 

allergiska och det måste vara rätt då det 

gäller allergener, påpekar Anna. 

Egenkontrollprogram 

De riktlinjer för egenkontrollprogram 

man arbetar efter baserar sig på HACCP 

(Hazard Analysis and Critical Control 

Points). Det är en standardiserad arbetsmetod 

som beskriver hur man systematiskt 

kartlägger, bedömer och kontrollerar 

faror i livsmedelsproduktionen med 

syfte att livsmedel ska vara säkra för konsumenten. 

Det kan vara mikrobiologiska, 

kemiska, allergena och fysikaliska faror. 

50 ICA MAXI VISBY

Utbildade 

i matsäkerhet 

Alla medarbetare på Maxi Visby är 

utbildade i livsmedelshygien och det 

finns hygienregler som alla ska följa. 

För att minska smittspridning är det förstås 

viktigt att personalen är frisk, och 

därför finns tydliga regler som talar om 

när man får arbeta och när man måste 

vara hemma. 

I varje butik finns en kvalitetsansvarig 

med specialkompetens i livsmedelshantering. 

Hos Maxi Visby är det biträdande 

butikschefen Joakim Larsson. 

Gotlands öppnaste butik! 

Gott om parkering, generösa 

öppettider och smart planlösning 

så det känns öppet 

och tillgängligt även inuti 

butiken. 


Biträdande butikschefen Joakim Larsson 

är också kvalitetsansvarig. Foto Marcus Lilja 

ICA MAXI VISBY 51

Allergener – ämnen som ger allergi 

De ämnen som är vanliga orsaker till 

allergi, eller annan överkänslighet, benämns 

allergener. 

Det enda en allergisk person kan göra för 

att undvika att bli sjuk är att se till att maten 

inte innehåller det som orsakar allergin. 

Det finns därför särskilda märkningsregler 

för de vanligaste allergenerna. 

Många livsmedel innehåller ingredienser 

som är kända allergener och då ska 

detta framgå av märkningen, men allergener 

kan även förekomma i livsmedel 

genom oavsiktlig tillförsel. 

Livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln 

har upprättat branschriktlinjer 

för ”Allergi och annan överkänslighet – 

Hantering och märkning av livsmedel”. 

Detta följer förstås Maxi Visby. 

Dessa är de 14 ingredienser/livsmedelsgrupper, 

som också EU listar i sin lagstiftning, 

och som orsakar flest allvarliga 

överkänslighetsreaktioner: 

• Spannmål, som innehåller gluten 

(det vill säga vete, råg, korn, havre, 

spelt (dinkel), khorasanvete, eller 

korsningar mellan dem) 

• Kräftdjur 

• Ägg 

• Fisk 

• Jordnötter 

• Sojabönor 

• Mjölk och mjölkprodukter 

(inklusive laktos) 

• Nötter, det vill säga mandel, hasselnöt, 

valnöt, cashewnöt, pekannöt, 

paranöt, pistaschmandel, maka damianöt/Queenslandsnöt 

• Selleri 

• Senap 

• Sesamfrön 

• Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer 

på mer än 10 mg/kg 

eller 10 mg/liter 

• Lupin 

• Blötdjur (snäckor, musslor och 

bläckfisk) 

52 ICA MAXI VISBY

Fyra tips för 

mindre matsvinn, 

bättre klimat och 

mer pengar 

i plånboken 

Återvinningsstation på området 

1. Lita på dina sinnen 

Du litar blint på synen och hörseln när 

du ska ta dig över den trafikerade gatan. 

Gör samma sak med maten, lukta, titta 

och smaka innan du bestämmer om maten 

måste kastas. 

2. Smarta sökningar 

Har du lite av mycket hemma i kylskåpet, 

sök på exempelvis på ica.se/recept 

där du kan ange ingredienser. Effektivt 

när fantasin sätter gränser. 

3. Förläng livslängden 

Om du placerar maten på rätt ställe i 

kylskåpet förlänger du hållbarheten. Det 

varmaste området i kylen är dörren, tänk 

därför på att placera den mat som är 

minst känslig för värme där. 

4. Frys in 

Om du vet att du inte kommer hinna 

äta upp något så är frysen din bästa vän. 

Detta gäller allt från överblivna matrester 

till grönsaker, frukt och skafferivaror. 

Ja, du kan frysa mer än vad du 

tror! Lägg i portionspåsar eller hacka 

upp innan så du enkelt kan värma upp 

maten sedan. 

I nordöstliga hörnet av Maxis parkering 

finns en återvinningsstation som tar 

emot färgade och ofärgade glasförpackningar, 

tidningar samt pappers-, metalloch 

plastförpackningar. 

Då är det bäst 

att handla 

När är det bäst att handla, när är det minst 

eller mest kunder i butiken? 

Kolla live på 

https://goo.gl/maps/5PZPPCEAV9q 

ICA MAXI VISBY 53

Färskvarugaranti 

Handlar man på Maxi ICA Stormarknad 

ska man veta att det som säljs här är 

det allra bästa. 

Om det någon gång skulle slinka igenom 

något som du inte är nöjd med, och det 

kan ju hända, så är det självklart att Maxi 

Visby ger dig dubbla pengarna tillbaka. 

Det enda de begär är att man tar med 

sig varan och kvittot till butiken så kan 

man gemensamt titta på vad som hänt 

och hjälpa dig att bli nöjd! 

Varukategorier där Färskvarugarantin 

gäller är: Kött, frukt & grönt, fisk, fågel, 

bröd, bageri, mejeri, ost, delikatess och 

färdigmat. Gå in på Maxi Visbys hemsida 

och läs mer om de olika varukategorierna. 

Detta gäller för kött 

Det här gäller för kött och färskvarugarantin: 

• Ta med kvittot och varan! För att ICA 

Maxis Färskvarugaranti ska gälla behöver 

du ha med dig både kvittot och 

själva varan till butiken. 

• Utseendet För köttet är färgen och 

utseendet viktigt. Det är stor skillnad 

på både färg och marmorering om 

man jämför t.ex. en oxfilé och en 

entrecôte – men färgen ska variera 

från röd till mörkröd. Gå gärna in på 

ICA:s köttguide för att se hur just din 

köttbit ska se ut. Dessutom ska ditt 

kött vara bra trancherat (tillskuret); 

jämnt och utan taggiga slamsor. 

• Doften Mört och saftigt kött doftar 

just mört och saftigt. Kött som är 

vakuumförpackat behöver luftas en 

liten stund efter att förpackningen 

öppnats, innan den rätta doften träder 

fram. Om du är osäker, fråga personalen 

i butiken! 

• Smaken Köttet ska ha en klar och fin 

smak. Dessutom ska det vara mört 

och lättuggat även efter tillagning – 

med förutsättningen att det har tilllagats 

på rätt sätt, förstås. Detta gäller 

framför allt nötkött, kalv och lamm. 

Fråga oss gärna. 

• Utgångsdatum Maxi Visby har flera 

olika sorters förpackningar, för att 

varje kött ska hålla så bra kvalitet som 

möjligt. Självklart kontrollerar man i 

butiken också köttets utgångsdatum 

regelbundet. 

Bra utbud. Aldrig några problem 

om man vill lämna tillbaka 

något. 


54 ICA MAXI VISBY

Handla 

hälsosammare 

• Ät mycket grönsaker, frukt och bär – 

minst tre rejäla nävar grönsaker och 

två frukter eller nävar bär om dagen. 

Välj efter säsong. 

• Ät mer bönor, ärter, linser, nötter och 

fröer. 

• Välj fullkornsprodukter av flingor, 

gryner, bröd, pasta och ris. Välj 

nyckel hålsmärkt, då är även socker 

och salt begränsat. 

• Välj mjuka, vegetabiliska fetter och 

oljor. 

• Ät mer fisk och skaldjur och välj 

grönlistade sorter på WWF:s lista eller 

MSC-märkt. 

• Välj livsmedel med lägre salthalt när 

du köper bröd, chark, färdigmat eller 

ost. 

• Välj mejeriprodukter med lägre fetthalt 

och med låg sockerhalt. 

• Välj naturbeteskött med hög kvalitet 

och ät det i mindre portioner. 

• Ta vara på vardagsmotionen och försök 

få in minst 30 minuters rörelse 

varje dag, exempelvis genom att ta 

trappan i stället för hissen eller promenera 

på lunchen. 

ICA har tagit fram råden ovan i samarbete 

med Maj-Lis Hellénius, professor 

i allmänmedicin vid Karolinska Institutet. 

Råden baseras på Livsmedelverkets 

nordiska näringsrekommendationer. 

ICA MAXI VISBY 55



Enkelt verktyg 

på ica.se lindrar 

klimatångesten 

På ica.se kan du få första hjälpen mot 

klimatångest! 

Många är oroliga över klimatförändringarna 

och vet att maten har stor 

betydelse. Visste du att i Sverige står 

maten för cirka en tredjedel av hushållens 

totala klimatpåverkan. 

Ingen kan göra allt, men alla kan 

göra något. 

På www.ica.se/buffe/artikel/klimatpaverkan 

finns ”Mitt klimatmål” som är 

ett enkelt verktyg för dig att lindra din 

klimatångest och bidra till en hållbar utveckling. 

På ”Mitt klimatmål” kan du ta 

del av din personliga klimatanalys av maten 

du handlar och se vilken skillnad små 

förändringar i din vardag kan göra. 

Alla matinköp från ICA som du gör 

med ditt ICA-kort mäts så att du kan följa 

din klimatpåverkan månad för månad, 

med tips på alternativa varor, ingredienser 

och recept. 

Du behöver vara inloggad för att använda 

verktyget. 

Trevlig affär med en fin grönsaksavdelning. 


Så här länge håller maten 

• Varje person i Sverige slänger och 

häller ut nästan 50 kilo mat per år – 

alltså hela 19 kilo ätbar mat slängs i 

soporna och 26 kilo mat och dryck 

i slasken. Detta enligt Livsmedelsverket. 

• Bäst före-datum. Mat blir inte farlig 

efter bäst före-datum om den har 

förvarats rätt. Ett enkelt sätt att 

minska svinnet är därför att först 

titta, lukta och smaka på maten. 

Våga lita på dina sinnen. Bäst föredatum 

handlar inte om hur länge 

ett livsmedel är säkert, utan till 

vilket datum livsmedlet förväntas 

behålla sin kvalitet, det vill säga 

smak, färg, krispighet, spänstighet 

och tuggmotstånd. 

• Märkningen Sista förbrukningsdag. 

Märkningen sista förbrukningsdag 

handlar om hur länge ett livsmedel 

är säkert att äta. Märkningen ska 

användas för livsmedel som lätt 

Svanenmärkt förstås 

Maxi Visby, precis som samtliga 81 

Maxi butiker i Sverige, är certifierade enligt 

Svanen. 

En Svanenmärkt dagligvarubutik har 

en helhetsorienterad syn på sitt miljöarbete. 

Det omfattar allt från butikens 

sortiment och energiförbrukning till hur 

effektivt butiken sorterar avfall och arbetar 

med sitt matsvinn. 

förstörs av mikroorganismer och 

där lagringstiden kan bidra till att 

ett livsmedel kan bli hälsoskadligt 

trots att det förvaras enligt förpackningens 

anvisning. 

• Våga lita på dina sinnen Bästa tipset 

för att veta om du ska slänga mat 

som du känner dig osäker på är att 

använda dina sinnen och sunt förnuft 

– lukta, titta och smaka innan 

du bestämmer om maten måste 

kastas. 

• Förläng hållbarheten Förvaringen är 

en avgörande faktor för att förlänga 

hållbarheten. Om kylkedjan blir 

bruten får man ta hänsyn till det 

när man ska bedöma livsmedlets 

hållbarhet. Se också till att hålla 

förpackningen tillsluten och använd 

rena redskap när du tar ur den 

för att minska risken för mögelbildning. 

En Svanenmärkt butik: 

• har ett bra urval av miljömärkta och 

ekologiska varor, 

• drivs energieffektivt för att minska 

klimatpåverkan, och 

• har fokus på avfallssortering och på 

att minska sitt matsvinn för att spara 

på jordens resurser. 

58 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 59

Unikt samarbete mellan Stelor och 

Maxi Visby förvandlar utsorterade 

grönsaker till vällagade matupplevelser 

Minska dit 

matsvinn 

– tips på hur du 

tar hand om 

resterna 

Enligt Naturvårdsverkets rapport 

”Matavfall i Sverige” sker 70 procent 

av matsvinnet i hemmet. Samtidigt vill 

var fjärde svensk ta med matlåda till 

jobbet oftare än de gör idag. 

Att äta upp alla rester är ett enkelt 

sätt att vara klimatsmart! 

Varje person i Sverige slänger och häller 

ut nästan 50 kilo mat per år – alltså hela 

19 kilo ätbar mat slängs i soporna och 26 

kilo mat och dryck i slasken. Detta enligt 

Livsmedelsverket. 

Klokt är att lukta och smaka på varan. 

Märkningen ”Bäst före” talar om att maten 

håller åtminstone fram till det datumet, 

det innebär inte att varan är dålig 

dagen efter. 

Här kan du läsa mer om hur du kan 

använda dina varor och få tips på recept: 

www.ica.se/buffe/artikel/minskamatsvinnet 

Restaurangen på Stelor i Västergarn 

genomförde under sommaren 2018 ett 

helt nytt ”tänk” på Gotland då det gäller 

matsvinn och råvaror tillsammans 

med Maxi Visby. 

Konceptet heter ”Taste the waste” och 

handlar om hur man räddar råvaror och 

förvandlar dessa till genuina och vällagade 

mat- och dryckesupplevelser. 

En hel del produkter, råvaror och grönt 

där kanske bäst före-datumet är nära, 

måste tas bort från försäljningshyllorna. 

Ofta handlar det fullgoda produkter som 

helt enkelt måste slängas. 

Kocken Paul Svensson har gjort sig 

känd för detta koncept och han står bakom 

restaurangen ReTaste i Stockholm. 

Kocken på Stelor, Linus Ström, har jobbat 

en hel del med Paul Svensson så konceptet 

”Taste the waste” låg nära. 

Picklar och fermenterar 

Det handlade helt enkelt om att man på 

Stelor tre gånger i veckan hämtade hela 

pallar med grönsaker på Maxi Visby och 

sedan förädlade dem på Stelors restaurang. 

Man hämtade i första hand grönsaker, 

rotfrukter, frukt med mera som antingen 

användes direkt på tallriken eller 

i en rätt eller förädlades till dryck, sylt/ 

marmelader. Man picklade, fermenterade, 

syltade, saftade och så vidare också. 

– Vi körde detta koncept för luncherna 

på Stelor under sommaren. Mottagandet 

var väldigt positivt och vi är mycket nöjda 

med samarbetet med Maxi Visby, berättar 

en av Stelors ägare, Eleonor Alverdal. 

Eleonor Alverdal. 

Moa Lilja på Maxi Visby berättar: 

– De tar allt svinn som vi inte kan sälja 

och det som Stelor inte kan använda går 

till deras grisbonde och grisarna på hans 

gård. Det blir ett kretslopp och en win 

win-situation. Vi hoppas mycket på det 

här i framtiden! 

Matsvinnet är ett stort problem i Sverige. 

Varje person slänger och häller ut 

nästan 50 kilo mat per år. 

60 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 61

GotlandSpecialisten 

finns på ön 

– ger fräschare varor i butiken 

Hos grossisten GotlandSpecialisten i Visby finns fyra 

olika kylzoner för färskvaror och man har under senare år 

digitaliserat mycket – allt för att kunderna snabbt 

ska få de bästa och färskaste produkterna. 

Företaget expanderar hela tiden och beräknades 

under 2018 tangera 100 miljoner 

i omsättning. 

– ICA Maxi är den enskilt största kunden, 

och står för en fjärdedel av vår omsättning. 

Det är en mycket, mycket bra 

kund som genom oss alltid kan leverera 

de fräschaste råvarorna, säger försäljningschefen 

Conny Liljegren. 

VD:n och ägaren Karl Törngren: 

– Vi är i en förtroendebransch. I och 

med att vi finns här på ön kan vi snabbt 

leverera färska varor. Gör vi inte det skadar 

det samarbetet och förtroendet för vi 

är nära våra kunder. 

GotlandSpecialisten (före detta Solfrukt 

& Grönt) startades 1995. Företaget 

har i dag 12 anställda. Butiker, caféer, hotell 

och restauranger över hela Gotland 

uppskattar fördelen med att ha en egen 

grossist på ön som kan tillgodose deras 

önskemål om frukt och grönt från Gotland 

och hela världen, men även andra 

produkter producerade på ön. Fågel, fisk, 

skaldjur, kött och vilt kan GotlandSpecialisten 

också leverera via Bergfalk & 

Co som finns under samma tak i Visby. 

Även Krusmyntagården med dess kvalitetsprodukter 

och goda renommé har 

köpts in och finns inom verksamheten. 

Testar nytt på Maxi 

Eftersom Maxi Visby köper så mycket 

varor kan GotlandSpecialisten även testa 

en del nya produkter där, vilket butiken 

förstås är mycket positiv till. 

– Folk har utökat sitt matkunnande 

och breddat sina inköp vilket vi kan se i 

försäljningen, betonar Karl Törngren. 

GotlandSpecialisten samarbetar även 

med ICA centralt, och har nu med en 

konstellation av ö-företag siktet inställt 

på butiksmarknaden i Mälardalen. 

Det är bra för Gotland! 

62 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 63

Här säljs världens bästa jordgubbar 

– Mmmmm. Det här är världens godaste 

jordgubbar, säger familjen Johansson-Malmquist 

samstämt. 

Stenhuse gård i Sanda levererar de åtråvärda 

gubbarna till Maxi Visby. 

– Vi säljer 50 000–70 000 förpackningar 

jordgubbar till Maxi varje år. Det 

är vår absolut största kund och samarbetet 

med Maxi fungerar så otroligt bra, 

säger en nöjd ägare av Stenhuse gård, Tomas 

Stenhuse. 

Många säger att jordgubbarna från 

Stenhuse är sötast och godast. Det kan 

bero på den gotländska kalkrika jordmånen, 

väderleken och de många soltimmarna. 

Men det beror säkert också på 

Tomas kunskaper och omvårdnad av bären. 

Även gårdens sparris har uppmärksammats 

mycket. 

Ö-gubbar till nobelfesten 

– Vi har många stamkunder och vi är 

stolta över är att våra produkter serverats 

på flera av Nobelfestens middagar samt 

kronprinsessan Victorias bröllop, säger 

Tomas och sträcker nöjsamt på sig. 

Stenhuse har fått många utmärkelser, 

bland annat Kulinariska Gotlands stora 

pris och man är IP-certifierade. Gården 

har specialiserat sig på sparris, rabarber, 

ramslök, jordgubbar och hallon. Man har 

satsat på droppbevattning och ständiga 

analyser tas av bladen för rätt näringssammansättning. 

Omsorg, ordning och reda är ledorden. 

Lyssnat på kockar 

En annan del i framgångsreceptet är 

Tomas intresse för matlagning samt att 

lyssna in vad kunder och leverantörer vill 

ha. Han har praktiserat hos kockar och 

grossister, och bland annat kommit på att 

leverera storlekssorterad sparris. 

– Det är inte lätt att hitta rätt koktid 

med olika stora sparrisar. Därför får de 

storlekssorterad sparris, förklarar han. 

Genialiskt, eller hur! 

Dessutom är Stenhuse gård en stor 

arbetsplats för upp emot 40 personer 

under säsong. Det är plockare med mera 

som mestadels kommer hit från utlandet. 

Tomas med familj ordnar till och med 

boende, och plockarna trivs och kommer 

tillbaka år efter år. 

– Vi är ett härligt gäng som också har 

himla kul! 

Ett smart jordgubbstips: 

Styckfrys dem så har du fina 

jordgubbar även på vintern 

till din smoothie. 

Familjen Johansson-Malmquist utanför 

Gårdsbutiken i Stenhuse. 

64 ICA MAXI VISBY

Under 2018 

bakades 750 000 

bröd, tårtor, smörgåstårtor 

och bullar 

från grunden 

Allt bröd i 

Maxis bageri 

ska bakas med 

gotländskt mjöl 

Maxi Visby värnar om det lokala. Därför 

gjorde Maxi Visby i början av 2019 en 

stor affär med Labans kvarn värd cirka 1,4 

miljoner kronor. Allt mjöl som används i 

Maxis egna bageri ska vara Labans, som 

tillverkas av gotländskt spannmål. 

– Att få utveckla vårt sortiment och utmana 

sig varje dag känns helt fantastiskt 

säger David Enequist som är ansvarig för 

bageriet på Maxi Visby, och fortsätter: 

– Jag tillsammans med laget i bageriet 

har pratat om hur häftigt det skulle vara 

att få baka med gotländskt mjöl och nu 

tar vi klivet! 

Det handlar om stora volymer. Varje 

år gör Maxis bageri av med cirka 60 ton 

mjöl. 

”Härproducerat” har fått en djupare 

mening och detta samarbete stärker förstås 

också företaget Labans kvarn. 

Laban Bergström och bagaren 

David Enequist. Foto: Marcus Lilja. 

ICA MAXI VISBY 65

Sjaustrukocken berömmer 

ö-sortimentet! 

Mr Sjaustrukocken – Tommy Malmqvist 

– kan mat! Han har varit kock 

både till sjöss och på land och han har 

haft restaurang. Tommy har drivit och 

chefat över flera stora livsmedelsbutiker. 

Idag, 74 år gammal, är han fortfarande 

en aktiv livsmedelsproducent 

och engagerande mat utvecklare. 

– Maxi med Dino i spetsen har gjort otroligt 

mycket för öns livsmedelsproducenter. 

Butiken har det bredaste Gotlandssortimentet 

och månar om lokalproducerat. 

Fiskdisken är underbar, man kan bara 

inte gå förbi utan att handla. Maxi Visby 

sätter kunderna i centrum och behandlar 

liten som stor lika. Dessutom delar man 

med sig av vinstpengar och jag älskar 

Maxis samhällsengagemang, säger Tommy 

på sin bredaste skånska och tillägger: 

Gott från Gotland 

– Jag tror verkligen på livsmedelsbutiker 

som satsar på det lokala, och berättar 

för kunderna att man värnar om det 

gotländska. En satsning på det närproducerade 

och det lokala är också en miljösatsning 

och det lockar kunder. Det ska 

vara gott från Gotland, betonar Tommy 

och skrattar. 

Lammskit storsäljare 

Tommys företag Sjaustrukocken tillverkar 

allt i de livsmedelsgodkända lokalerna 

i Sjaustru i Gammelgarn. Det är olika 


kryddblandningar som de själva komponerat 

och de tillverkar även den mycket 

omtyckta grovkorniga senapen med dill. 

De kan även bjuda på senap smaksatt 

med kanel och ingefära samt en stark 

senap med pepparrot. De har salladsolja 

med ene eller citron, flera sorters vinäger 

och senapsdressing. Maxi säljer alla Sjaustrukockens 

produkter. En storsäljare är 

”Lammskiten” – smaken med baktanke… 

– Vi säljer cirka 10 000 burkar per säsong. 

Det är lakrits, men en del tror det 

är lammskit. Sånt är kul, skrattar Tommy. 

Tommy är också en sann levnadskonstnär 

och glädjespridare, vilket märks 

i hans produkter. 

Prisat svampföretag 

gjorde sin 

första demo 

Många Gotlandsföretagare får testa 

sina produkter i affären. Almahdi 

Almohamed från nystartade och på 

Företagardagen prisade företaget Gotlands 

Svamp AB gjorde sin första demonstration 

i butik på Maxi Visby. 

– Jättekul och många älskar den 

goda ostronskivlingen, myste Almahdi. 

Almahdi Almohamed tvingades fly från 

Syrien med sin familj och är sedan några 

år tillbaka bosatt på Gotland. I mitten av 

2018 drog han igång sin storodling med 

ostronskivling på Lövsta med ostronskivling. 

I en lokal om 200 kvadratmeter 

odlar han i säckar den relativt snabbväxande 

svampen, som blivit en succé bland 

annat för sin matighet. 

Fick 50 000 kr 

Vid Företagardagen 2018 fick han även 

det nyinstiftade priset Gotland Grow på 

hela 50 000 kronor. 

– Det var mycket välbehövligt och en 

bra summa för att komma igång ordentligt, 

säger den sanne entreprenören samtidigt 

som han delar ut smakprover till 

höger och vänster. 

Almahdi Almohamed har stora planer 

för bolaget och hoppas kunna expandera 

ytterligare, bland annat med att odla 

champinjoner. 

– Jättegott, sa kunden Kim Andersson 

när han testade ostroskivlingen 

och köpte genast ett tråg.

ICA MAXI VISBY 67

Katthammarsviks Rökeris produkter populära 

i butik och på restaurang 

När man kommer in genom dörren hos 

Katthammarsviks Rökeri känner man 

genast en härligt god doft av rökt fisk i 

lokalen, som både innefattar gårdsbutik 

och restaurang Salteriet. 

Det är inte konstigt att restaurangen 

blivit något av en mötesplats och ”ett andra 

vardagsrum” för många människor, 

som ägaren Ulrika ”Ullis” Magnussons 

uttrycker det. 

På Maxi Visby finns alla Katthammarsviks 

Rökeris goda och populära produkter. 

Varm- och kallrökt lax, gravrökt 

lax (måste du bara testa), annan rökt fisk 

och rökta räkor, såser och inte minst den 

gudomliga laxpatén. På rökeriet görs allt 

för hand och man röker med alspån, vilket 

ger det bästa och godaste resultatet. 

– All lax är norsk och odlad. Förr var 

det bara vildfångad östersjölax, men det 

kan vi ibland bara få fram på beställning, 

berättar kundansvarige Fredrik ”Fredda” 

Pettersson. 

Katthammarsviks Rökeri är Gotlands 

äldsta fiskrökeri, grundat 1943. Det är 

ett familjeföretag i tredje generationen. 

Ullis Magnusson är uppvuxen på rökeriet. 

Hon driver idag rökeriet och res- 

taurangen tillsammans med pappa Kjell 

”Kjellis” Jacobsson och hon berättar 

verkligen sprudlande om härliga minnen 

av farmor och hennes sätt att ta hand om 

havets läckerheter. 

Gör detta för hembygden 

Farmors själ och kunskaper finns kvar i 

rökeriet och restaurangen. 

– Man måsta ha hjärtat med. Jag gör 

det här för min bygd och folket här, för 

Gotland och för att det är himla kul! 

Anläggningen ligger väldigt fint längst 

ner i Katthammarsvik på östra Gotland 

precis vid vattnet. Bra priser och hemtrevlig 

stämning tillsammans med goda 

produkter är det enkla receptet. 

Både Fredda och Ullis lovordar samarbetet 

med ICA Maxi Visby – deras 

definitivt största kund på livsmedelsaffärssidan. 

– Vi har en väldigt bra dialog och samarbete 

med dem i Maxis fiskdisk. De är 

kunniga och vet vad kvalité är, lovordar 

Fredda. 

I Katthammarsviks Rökeri tar man 

förstås också fram och testar nya produkter, 

som whiskeygravad lax. Håll ögonen 

öppna, och kolla in fisk- och skaldjursdisken 

på Maxi Visby. 

Kundansvarige Fredrik ”Fredda” Pettersson 

kan det här med att röka fisk. 

68 ICA MAXI VISBY

Köpt 

ö-produkter för 

700 miljoner! 

ICA Maxi Visby har sedan starten 

2007 köpt in produkter från gotländska 

producenter till ett värde av över 

700 miljoner kronor! 

– Det betyder förstås mycket för 

öns småskaliga livsmedelsproducenter. 

De får en nära plats på ön 

att både sälja och visa upp sina produkter, 

säger Bo Bjällstrand när han 

på Maxi Visby samordnar en grupp 

gotländska livsmedelsföretagare som 

säljer sina produkter och bjuder på 

smakprover. 

Detta stora och breda sortiment av 

Gotlandsprodukter innebär också att 

man som kund kan lita på att hitta 

det mesta av vad som produceras på 

ön i butiken. 

– Vi har satsat mycket på det lokala 

och vi kommer satsa ännu mera. 

Man ska också känna att det är en 

gotländsk butik. Därför har vi nu 

satsat på många ö-bilder i butik och 

reklam under konceptet ”Smaker för 

hela ön”, säger marknads- och kommunikationschefen 

Marcus Lilja på 

Maxi Visby. 

– Vi är största inköpare av lokala 

varor, det ska märkas i butiken också, 

tillägger Dino Larsson. 

Robert Nilsson med dottern Jessica Törebrant och sonen Mattias Nilsson. 

Strålande samarbete, säger Gute Chark 

Gute Charks fabrik i Sanda tillverkar 

bland annat en omåttligt populär falukorv 

– men även exempelvis kryddkorv, 

isterband, gutespisare och frukostkorv. 

Företaget har specialiserat sig på lammprodukter 

som lammburgare, lammsmäcka 

och lammchorizo och man röker 

själv med alspån som ger den goda smaken. 

Produkterna är också kända för högt 

köttinnehållet och tillverkas enligt gamla 

hantverksprinciper med endast gotländsk 

och svensk köttråvara. 

– Flera recept är gamla från Stengårds 

i Fårösund där jag jobbade en gång i tiden, 

berättar Robban Nilsson som drivit 

företaget sedan 1994. 

Bra sortiment 

Numera sköter han beställning och lite 

annan administration. Tillverkningen 

står sonen Mattias Nilsson och dottern 

Jessica Törebrant för. 

– Det är så härligt att de kommit in 

och så brukar barnbarnen också hjälpa 

till, säger Robban och fortsätter: 

– Vi är stolt leverantör till ICA Maxi 

som är en av våra allra viktigaste och 

bästa kunder. De köper väldigt mycket 

av oss och håller därför ett bra sortiment. 

Vi kan också i butiken få prova nyheter 

som vi tar fram. Det är ett strålande samarbete 

med en fantastisk partner helt 

enkelt! 

ICA MAXI VISBY 69

Butikens äggleverantör 

har glada höns som ger godare ägg 

– Vi tror att glada hönor värper godare 

ägg och alla människor ska ges möjlighet 

att köpa eko-ägg av högsta kvalitet 

från djur som kan sprätta i grus, 

nypa i gräs och må bra. Det är själva 

drivkraften i vår verksamhet, säger VD 

Magnus Bolin på Gotlandsägg. 

På Maxi Visby säljs bara ägg från 

ö-företaget som också satsat 20 

miljoner på en färdigmatsfabrik i 

Tingstäde vilken levererar pannkakor, 

plättar, raggmunkar med mera till ICA 

i Sverige! 

Gotlandsägg har strategiskt och målmedvetet 

utvecklats sedan starten 1992 

i Stenkyrka. 

– Vi är idag fyra på den svenska marknaden 

och levererar kvalitetsägg över 

hela Sverige från packeriet i Småland och 

här i Stenkyrka, berättar Magnus Bolin 

vars företag tre gånger blivit Årets Gasellföretag 

som utses av Dagens Industri. 

– Vår framgång ligger i att vi lyckats 

plocka ihop rätt lag av medarbetare och 

äggleverantörer som fungerar dygnet 

runt och året runt, förklarar Magnus företagets 

styrka. 

Äggpackeriföretaget beräknade omsätta 

cirka 180 miljoner under 2018 på 

drygt 30 anställda. 

Gotlandsägg levererar ägg under varumärkena 

Gotlandsägg och Smålandsägg. 

Men den största volymen levereras som 

EMV, det vill säga livsmedelskedjornas 

Fräscht och stort utbud. Fokus 

på gotländska produkter 

när det finns som alternativ. 

Väldigt positivt 


egna varumärken. Största kunden är ICA 

i Sverige. 

Lyhörda och kan mat 

– Jag vill verkligen lyfta samarbetet med 

Maxi Visby som lysande. De är lyhörda 

och kan mat, säger Magnus och fortsätter: 

– För mig är det viktigt att om vi är 

överens om sak ska vi hålla fast vid den 

överenskommelsen. 

Att han är en entreprenör att lita på 

bidrog säkert till att han ick möjligheten 

att bygga färdigmatsfabriken i Tingstäde. 

– Möjligheterna för färdigmatsfabriken, 

som hade sex anställda vid starten, är 

nästan oändliga eftersom det är så mycket 

som idag görs utomlands. Mycket mat 

har ägg som bas och målsättningen är att 

utveckla fler produkter med ägg, avslutar 

Magnus. 

70 ICA MAXI VISBY

Ägg är nyttigt 

• Ägg innehåller allt du behöver, 

utom C-vitamin, i en liten smart 

förpackning. I ägget finns viktiga 

vitaminer såsom A, D, E, K, olika 

B-vitaminer och viktiga mineraler. 

Med ett enda ägg och ett glas 

apelsinjuice har du fått i dig större 

delen av dagens vitamindos. 

• Är ägget kokt? Snurra ägget. Ett 

rått ägg snurrar långsamt och 

ojämnt medan ett kokt snurrar 

lätt och jämnt. 

• Är ägget färskt? Lägg ägget i ett 

glas med vatten. Ett färskt ägg 

lägger sig på botten, ett veckogammalt 

reser sig upp till hälften 

och ett tre veckor gammalt ägg 

ställer sig helt upp i vattnet, med 

den trubbiga änden uppåt. Flyter 

ägget upp till ytan är det riktigt 

gammalt och bör inte ätas. 

• Gårdarna som Gotlandsägg jobbar 

med har fria höns som får 

antibiotikafritt foder och lägger 

salmonellafria ägg. 

Gotlandsäggs produkter på 

Maxi Visby: 

• Ägg, ekologiska KRAV 

• Ägg från frigående höns ute. 

• Ägg från frigående höns inomhus. 

• Ägg med gulare gula från frigående 

höns inomhus. 

• Extra stora ägg från frigående 

höns inomhus. 

Magnus Bolin, Gotlandsägg, är mycket nöjd med samarbetet med Maxi Visby. 

ICA MAXI VISBY 71

Mer än bara mat 

under Maxis tak 

Maxi-huset innehåller mycket. Det är ju en stormarknad. 

En tredjedel av Maxi-butikens yta är icke matvaror, eller 

special som det kallas för på handlarspråk. 

Visste du att: 

• Bokavdelningen är stor, man säljer 

mest böcker på Gotland. 

• Man säljer mycket elektronik, exempelvis 

TV-apparater (Maxi Visby 

säljer flest TV-apparater av alla Maxibutiker). 

• Leksaker, sytillbehör, resväskor, hushållsmaskiner, 

lampor … 

– Vi har en av de bästa och mest kompletta 

specialavdelningar av alla Maxibutiker. 

Dessutom har vi en hög försäljning, 

vilket gör att vi kan omsätta varorna 

snabbt och få in nya saker. Vår specialavdelning 

är bra på att följa säsongerna, 

alltså när det är grillsäsong erbjuder vi 

till exempel grillar och tillbehör, berättar 

butikschefen Henric Rodlert. 

Vad finns under Maxi Visby tak? 

• Bageri 

• Delikatess 

• Fisk 

• Frukt och grönt 

• Hälsa och skönhet 

• Kolonial 

• Kött 

• Blommor 

• Apotek Hjärtat 

• Tele 2-butik 

• Kafé/restaurang 

Annan service i butiken: 

• ATG-ombud 

• PostNord ombud 

• Spelombud, Svenska spel 

• Uttagsautomat 

En mycket välsorterad ICA 

Maxibutik. På vissa platser 

tycker jag att Maxi växt ur 

sina egna kläder, men så är 

inte fallet här. Ordning och 

reda med ett brett utbud oavsett 

vilken produktkategori 

man är ute efter. PS. Weberhyllorna 

går inte av för hackor. 

Skall man ha fler alternativ 

är det handel via nätet som 

gäller. 


Josefin Hederstedt på kundtjänsten 

lämnar ut ett paket med ett leende. 

72 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 73

74 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 75

Pinfärska blommor 

i öns största 

blomsterhandel 

inom dagligvaruhandeln 

Eget apotek under samma tak 

När du ändå är och handlar mat kan 

du passa på att besöka ett välsorterat 

apotek. I Apotek Hjärtat kan du hämta 

ut recept och få råd. Produkter inom 

hälsa och skönhet med mera erbjuds 

förstås också. 

Hos Apotek Hjärtat i Maxi-huset kan 

du få all den service som förväntas av ett 

apotek. Dessutom erbjuds bland annat 

medicinsk öronhåltagning. 

Apotek Hjärtat är en del av ICA Gruppen. 

Det finns över 390 Hjärtat-apotek 

över hela landet och man är därmed 

Sveriges näst största apotekskedja efter 

statliga Apoteket AB. Apotek Hjärtat 

har cirka 2 000 medarbetare, varav mer 

än hälften är farmaceuter. Apoteket har 

också ett system som innebär att man för 

receptkunderna kan få en överblick, och 

se vilka mediciner som passar ihop och 

vilka doser som är rimliga. 


Svar på webben 

Gå in på www.apotekhjartat.se där du 

online kan handla produkter. Gemensam 

bonus på ICA. På hemsidan kan du även 

direkt få svar på frågor som: ”Kissar ditt 

barn i sängen? Tips och råd mot sängvätning!” 

eller ”Vilka vitaminer behöver du 

få i dig dagligen – och hur märker du om 

du har vitaminbrist?” eller ”Känslig hud? 

Så väljer du rätt deodorant!”. 

Apotek Hjärtat är öppet klockan 8 till 

20 alla dagar vilket inget annat apotek i 

Visby har i dag. 

På ICA Maxi finns 

ett av Sveriges bästa 

apotek sett till lönsamhet 

och nöjda 

kunder 

Blomsteravdelningen på ICA Maxi Visby 

blir mer och mer populär. Där finns 

allt från snittblommor och blommande 

grönt till krukor och vaser. 

Visste du att Maxi Visbys tulpaner 

finns i butik bara två dagar efter det 

att de skördats? 

Blomsteravdelningen på Maxi Visby 

drivs av Susanne Pettersson Stuxgren, 

drift/försäljningschef för Blomsterboda 

(före detta Rydells) på Gotland. De sköter 

även blomsteravdelningar på ICA Atterdags, 

ICA Nära Torgkassen, ICA Nära 

Wisborg, ICA Nära Roma, ICA Nära Slite, 

Supermarket Hemse och Bungehallen 

i Fårösund. 

Vår-och höstmarknad 

Blomsterboda finns i Vallentuna med 

växthus och lager. Där odlas tulpaner, 

amaryllis och hyacinter. Man tar så 

mycket som möjligt från odlare i Sverige, 

så ledtiderna blir så korta som möjligt. 

På Maxi Visby ordnar man vår- och 

höstmarknad med plantor av alla de slag. 

Susanne Pettersson Stuxgren, drift/ 

försäljningschef för Blomsterboda, tycker 

att man ofta ska fira med en blomma.

ICA MAXI VISBY 77

Tele2 butik i huset 

Spelgeniet Tomas 

rekommenderar andelsspel 

Tomas Holmströms travtips har gjort 

succé. Under de senaste tio åren har 

system gjorda av honom dragit in 

omkring 100 miljoner kronor till glada 

andelsköpare. Tomas är numera Maxis 

mästertippare. 

– V75 ger största vinstchansen, och 

man behöver inte spela för mer än några 

hundralappar per vecka, tipsar Tomas. 

Spelbutiken Maxispelet är flitigt anlitad. 

Det kan man förstå, för där hittar 

man spelgeniet Tomas Holmström. 

Många sköna miljoner har nöjda spelare 

fått in via butiken och de gratistips man 

får där. Spelbutiken är faktiskt en av de 

större i Sverige, vilket förstås har en anledning. 

– Det har gått bra. Jag lägger ner 

mycket tid på att research. Det finns 

ingen genväg, säger Tomas och tillägger. 

– Vi har många stamkunder. Det är 

som ett vuxendagis! 

8 rätt 4 veckor i rad 

– Fördelen med andelsspel är att man för 

en liten peng kan vara med i ett stort system, 

som har betydligt större chans att 

vinna! 

I fjol satte han exempelvis åtta rätt på 

V86 fyra veckor i rad! 

Spelprofilen Tomas drev egen spelbutik 

i Visby i 18 år. För några år sedan 

lockades han över till Maxi Visby där han 

sköter andelsspel på trav, både i butik och 

via ATG Tillsammans. Lotto, Keno, Triss, 

Stryktipset etc. finns också att välja på 

förstås. 

Tomas tips 

1. Gör en god research. Läs och studera 

kommentarer innan du tippar. 

2. Andelsspel är bra. Ökar vinstchansen 

avsevärt. 

3. Gör ett besök i Maxis spelbutik. Där 

får man alltid råd och hjälp. 

4. Du behöver inte spela för så mycket, 

max några hundralappar i veckan. 

Många saker kan uträttas på en och 

samma gång i Maxihuset. 

I Tele2-butiken kan man köpa olika 

typer av mobiltelefonabonnemang, 

även för studenter eller barn. Mobiltelefoner, 

surfplattor, modem och olika 

tillbehör finns förstås i butiken som 

säljer alla de stora varumärkena. 

Butikens personal är inte bara experter 

på abonnemang, utan hjälper även till 

med frågor kring hårdvara och inställningar. 

– Vi har de senaste mobiltelefonerna 

från de största tillverkarna i olika prisklasser 

och för olika behov. Man kan 

också beställa exempelvis en telefon via 

webben och hämta ut den redan samma 

dag i vår butik och telefonerna är aldrig 

operatörslåsta, berättar butikschefen 

Erik Ersson. 

Betalt för gammal lur 

Har du en gammal mobiltelefon och behöver 

köpa en ny? I Tele2-butiken kan 

man få betalt för sin gamla telefon och 

använda den som delbetalning om man 

i butiken köper en ny telefon eller något 

tillbehör. Öppet kl. 10–20 vardagar och 

10–16 helger. 

78 ICA MAXI VISBY

600 stammisar väljer 

Minihuset för en lugn handel! 

Många föräldrar med småbarn väljer 

att handla i butiken på grund av Minihuset. 

I Minihuset kan barnen leka, skoja 

och ha det mysigt medan föräldrarna 

handlar. 

Inte mindre än totalt 600 stammisar 

– alltså inskrivna barn – finns på Minihusets 

lista! 

När jag besöker Minihuset klättrar flera 

barn runt i den stora klätterställningen, 

några sitter och målar och någon lyssnar 

på en saga. 

Barnen där måste vara fyllda tre år (av 

försäkringsskäl) och föräldrarna får fylla 

– Minihuset är bra för både föräldrar och 

barn. Föräldrar kan i lugn och ro handla 

medan barnen, som oftast inte gillar att 

gå runt i butiken, kan få en lekstund, berättar 

Julia Ljungqvist som gått barn- och 

fritidsprogrammet på gymnasiet och arbetar 

i Minihuset. 

i ett inskrivningsformulär. Barnen får ett 

armband och så kan de vara i Minihuset 

upp till 1,5 timme. Självfallet finns en del 

ordningsregler som måste följas. 

– Det är som att lämna sitt barn till en 

förskola. Vi har samma regler. 

Ansiktsmålning 

Mysfiguren Mica brukar komma och 

busa, men även ge tips om mellanmål 

och lekar. Det bjuds på frukt och annat 

i Minihuset. Man ordnar ibland också 

skattjakter i butiken för barnen samt ansiktsmålning 

och dekorering av pepparkakor 

med mera. 

– Det ska vara roligt för barnen att 

vara här, tillägger Julia och skrattar. 

– Det här är guld värt, säger en för- 

älder när hon lämnar sin dotter som vant 

och oblygt springer in och faktiskt också 

träffar en kompis från förskolan. 

Minihuset har 600 stammisar – alltså 

inskrivna barn – och tar emot cirka 230 

barn i veckan. Minihuset är öppet klockan 

14–18 vardagar samt 12–18 lördag 

och söndag. 

ICA MAXI VISBY 79

Catering 

– färdiga bufféer 

eller komponera själv 

Födelsedagsfest hemma eller fika på kontoret? 

Maxi Visby har en populär cateringverksamhet. 

Det finns färdiga bufféer 

eller kanske vill du själv komponera 

ihop något? På Maxi Visby är personalen 

bra på att hitta säsongens höjdpunkter. 

Beställ via webben, ring eller kom in i 


Maxi Visby ”skräddarsyr” efter just 

dina behov! 

Maxi buffén (bilden) tillhör de populäraste. 

Buffén innehåller grillade kycklingspett, 

grillad rostbiff, rökt skinka, 

grönsallad, melon, druvor, ananas, Brie, 

Blå alp, potatissallad och portionsbröd. 

Prideflaggning 

och pridebakelse 

Att hylla mångfald och stå upp för alla 

människors lika värde är en del av Maxi 

Visbys identitet. 

På Maxi hissade man regnbågsflaggor, 

eller Prideflaggor som de också kallas, 

under Prideveckan. Dessutom togs en 

speciell Pridebakelse fram som gick åt 

som smör i solsken! 

– Det här är Maximal Gemenskap för 

oss. Vi hissar flaggan för att hylla mångfald 

och stå upp för allas lika värde hos 

oss på Maxi, på Gotland, i Sverige och i 

världen. Detta har en central plats i vår 

värdegrund som arbetsgivare och samhällsaktör 

här på Gotland, förklarar Maxi 

Visbys VD, Moa Lilja. 

80 ICA MAXI VISBY

Högsta betyg för att det finns 

parkering i skugga för oss 

med hundar i bilen. Bakluckan 

öppen,fönsterna nere och 

kallt vatten att dricka så kan 

man lugnt lämna hunden en 

stund. Har testat att stanna i 

bilen en halvtimme med henne 

och det är riktigt svalt och 

skönt! Tusen tack Maxi 


20 miljoner artiklar 

har passerade genom 

butikens kassalinjer 

under 2018 

Så himla bra att ni inte säljer 

nyårsraketer. Ni visar att ni 

tänker på våra husdjur. Skönt 

är att fler följer er med detta 

fantastiska beslut. 

Laddplats för elbilar 

På Maxi Visbys P-plats testas nya laddstolpar 

för dig med elbil. 

Två stolpar med fyra uttag type 2 Outlet 

(22 kw) finns i nordöstra delen av parkeringen 

bredvid återvinningsstationen. 

Man kan ladda gratis under en testperiod. 

Tack för att du kör elbil! 

Platsens koordinater: 

57.624449 [N 57º 37’ 28,0164”] 

18.322363 [E 18º 19’ 20,5068”] 


ICA MAXI VISBY 81

Handla online och 

Gotlands enda Drive Thru 

Handla mat på nätet 

– så här går det till 

Spara tid genom att handla via nätet 

och handla när det passar dig. 

Välj mellan många olika färdiga kassar, 

eller komponera ihop din egen kasse. 

Personalen plockar och packar alla varor 

med omsorg direkt i butiken. 

Du kan få det bekvämt hemlevererat 

eller så kan du hämta det via Gotlands 

enda Drive Thru i en dagligvarubutik. 

Köp hela veckans mat och massor av andra 

bra saker. Förutom maten till vardag 

och fest erbjuds på nätet husgeråd, inredningsprylar 

och en hel del annat för hem 

och fritid. 

Enkelt, tryggt och bekvämt! 

Och du, det är samma matpriser på nätet 

som i den fysiska Maxi Visby-butiken! 

Sparar pengar på Onlinekassen 

Camilla Nygren brukar göra sina storköp 

av mat online. Det gör hon varje eller varannan 

vecka. 

– Jag är jättenöjd. Det är smidigt och 

går snabbt. Man sitter hemma vid datorn 

och bara beställer, så åker jag hit och parkerar 

precis utanför dörren och hämtar 

mina färdigpackade kassar, säger Camilla. 

Hon har två små barn, så detta är både 

skönt och spar tid. 

– Jag har också märkt att man sparar 

pengar. Man tänker igenom vad som 

verkligen behövs. Till storhelger, då det 

är många kunder i butiken, sparar man 

verkligen mycket tid, betonar hon. 

Kraftig tillväxt spås för den digitala 

mathandeln. Första halvåret 

2018 ökade den digitala mathandeln 

i Sverige med 29 procent. Det 

var ”lösplock” (online-kassar som 

kunderna plockar ihop själva på 

nätet) som gick extra bra. 

Online-gänget på Maxi Visby 

plockar ihop cirka 200 kassar i 

veckan. Till detta kommer ungefär 

140 av de populära färdiga matkassarna 

som kunder beställt. 

Camilla Nygren hämtar online-kassar 

hos Elias Saarikari. 

Hampe Larsson får allt fler 

matkassar att köra ut. 

82 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 83

Drive Thru hos Maxi Visby 

– hämta färdigpackade matkassar och spara tid 

– Online ökar hela tiden. Matkassetjänsten 

gör också att man får bättre 

koll på hushållsekonomin och så blir 

kosten mer varierad, berättar Eva 

Widing som är ansvarig för online på 

Maxi Visby. Det finns många fördelar. 

Du sparar tid genom att handla via 

nätet. Du kan välja mellan många olika 

färdigplockade kassar, eller på nätet 

plocka ihop din egen kasse. 

Du kan få kassarna bekvämt hemlevererade 

eller så kan du hämta själv via Gotlands 

enda Drive Thru i en dagligvarubutik. 

Hur som helst sparar kassarna tid för 

dig som kund och ICA:s e-handel är alltid 

öppen. Allt fler kunder vill snabbt 

lösa veckans matköp för att få tid till annat, 

och väljer därför ett abonnemang 

på en matkasse. Det finns många färdiga 

kassar man kan välja mellan och även 

snabbt växla mellan om man vill: Familj, 

Familj – laktosfri, Vego, Bistro, Inspiration, 

Gluten- och laktosfri och Enkla 

veckan. Sistnämnda är prisvärda och 

snabblagade recept med få moment som 

ger ännu mer tid tillsammans och pengar 

kvar i hushållskassan. Man kan beställa, 

byta eller pausa via hemsidan. ICA:s 

egna kockar sätter ihop varierade veckomenyer 

av näringsriktiga recept som bidrar 

till att kroppen mår bra. Recepten 

finns på ICA:s hemsida i förväg så man 

kan avgöra vilken meny som passar bäst. 

– Man får prova nya rätter som man 

själv kanske inte skulle komma på vilket 

är trevligt, förtydligar My Jerstedt. 

Även blommor 

På Maxi Visby utvecklas hela tiden online-butiken 

och man hoppas på fler närproducerade 

produkter samt produkter 

från delikatessen och fisken med mera. 

Förutom maten erbjuds via nätet husgeråd, 

inredningsprylar, en del blommor 

och en hel del annat för hem och fritid. 

Få kassarna hem till dörren 

De färdiga matkassarna kostar inget extra 

att få. Plockar man via nätet ihop sin 

matkasse själv och hämtar den färdigpackad 

hos Maxi Visby kostar det idag 

49 kronor, vill man ha sin matkasse/kassar 

hemkörda kostar det 99 kronor totalt 

i Visby och i en cirkel om två mil runt. 

Både privatpersoner och företag nyttjar 

online-tjänsten. Det finns prova påerbjudanden 

och ibland får man också en 

matgåva eller annan gåva i kassen. 

Gå in på www.ica.se och klicka dig 

fram. 

84 ICA MAXI VISBY

Elvis, 11 år, lagar mycket mat ur Familjekassen 

Bröderna Elvis och Henry lagar gärna 

mat till familjen. Broströms är mycket 

nöjda med Familjekassarna som de 

köpt 250 veckor i följd! 

gar mest mat. De verkligen älskar matlagningen, 

säger Therese. 

Speciellt 11-årige Elvis har växt med 

uppgiften. Han lagar mycket av familjens 

mat, och han har lärt sig massor om matlagning, 

råvaror och kost. 

– Det är väldigt roligt att laga de rätter 

som finns i kassarna. Det kommer med 

en liten receptbok som är enkel att följa. 

Ibland kryddar jag lite extra, berättar 

Elvis i köket samtidigt som han snabbt 

och vant plockar upp varorna, bunkar 

och redskap och genast börjar tillreda 

tillsammans med brorsan Henry, 8 år. 

En vanlig måndag, då många får sina 

veckokassar på online, lämnas cirka 

150 olika kassar ut på Maxi Visby. Merparten 

är Familjekassar, som för paret 

Therese och Oskar Broström som köpt 

kassar i närmare 250 veckor i följd! 

Hemma hos tvåbarnsfamiljen Broström 

vid Högklintsvägen i Vibble är det glada 

miner på måndagar. För då kommer Familjekassarna 

hem med tre eller fem dagars 

middagsmat. 

– Sonen Elvis och min man Oskar la- 

Nyttigt och mindre svinn 

Oskar och Therese förklarar att de under 

flera år haft dessa färdigpackade veckokassar, 

och de är mycket nöjda. Alltid varierat 

vilket gjort att alla i familjen lärt sig 

tycka om många olika rätter och smaker. 

Det är nyttigt, ger mindre svinn och är 

ekonomiskt. Dessutom kan de lägga tid 

på annat än att handla och köa. 

– Det är väl tilltagna portioner för två 

vuxna och två barn så vi brukar även kunna 

göra matlådor. Det kunde dock ibland 

vara lite mer grönsaker, menar Therese. 

– Pedagogiskt är det också. Barnen 

kommer ha nytta av detta i livet, avslutar 

Oskar. 

ICA MAXI VISBY 85

Kockar och recept 

Fabian – Årets framtidslöfte! 

22-årige Gotlandskocken Fabian Olli 

Johanson har erövrat titeln Årets ekokock 

i Sverige och blev Årets framtidslöfte 

vid Restauranggalan 2018! 

I februari 2019 vann han tävlingen 

Årets unga kock i Sverige. 

Han vurmar för det närproducerade 

och råvaror i säsong. 

Fabian bjuder oss på två nya, egenproducerade 

recept vars huvudråvaror 

finns tillgängliga i butik och håller 

ett rimligt, oftast lågt pris. Dessutom 

anses dessa råvaror ibland som något 

”tråkiga” eller mindre tilltalande. 

Det är en fröjd att se Fabian laga mat. 

Han lagar rätterna utan skrivna recept, 

de finns i hans huvud. Han är påhittig, 

noggrann och ser till att det är rent och 

snyggt och han smakar av regelbundet 

hela tiden. Uppläggningen är viktigt. 

– Man äter ju även med ögonen, betonar 

Fabian. 

Matlagning verkar vara en kreativ, närmast 

konstnärlig upplevelse för honom. 

Gotland har bra krogar 

Fabian jobbar mycket ihop med Gotlandskocken 

Luqaz Ottosson på Restaurang 

Rot i Norrlanda. Båda är väl prisade 

och de konstaterar att Gotland får fram 

förhållandevis många bra kockar. Jag frågar 

vad det beror på. 

– Dels är restaurangutbildningen och 

lärarna väldigt bra, dels är det lätt att få 

jobb här på ön efter utbildningen för här 

finns många och bra krogar med kunnigt 

restaurangfolk. Dessutom har mat 

och goda, gärna närproducerade råvaror 

en central roll för gotlänningarna och på 

Gotland, svarar de. 

Vill utmana sig själv 

Fabian är modig, och har under åren testat 

flera olika krogar bara för att lära och 

utvecklas. 

– Jag gillar också att tävla i matlagning 

för att utmana mig själv och lära av andra, 

och det har gått bra. Så nu finns det 

många spännande vägar att gå, konstaterar 

han. 

Restauranggalan arrangeras varje år 

av tidningen Restauranger & Storkök 

(RS) som beskriver galan som ett 

evenemang där kockar, sommelier, 

servitörer, bartenders, krögare och 

leverantörer ställs sida vid sida och 

prisas inför hela branschen. 

Juryns motivering gällande Årets 

framtidslöfte 2018, Fabian Olli Johanson: 

”En särdeles sympatisk ung 

person med driv, ödmjukhet, kunskap, 

nyfikenhet. Köksrutiner i nivå 

med erfarna kockkollegor som studeras 

noga. Brinner för bra råvaror, 

möjlighet till självförsörjning, lagar 

smakrik mat och kommunicerar 

gärna med gäster, har modigt och 

lyckosamt antagit utmaningen att 

tävla har drömmen och drömmer 

om egen krog.” 

Tävlingen Årets unga kock drivs av 

Chaîne de Rôtisseurs. Fabian får representera 

Sverige vid världsfinalen i 

Calgary 20 september 2019. 

86 ICA MAXI VISBY KOCKAR OCH RECEPT

ICA MAXI VISBY 87

FABIAN REKOMMENDERAR 

Svampfyllda stekta degknyten med svart och röd kål, 

svampvinägrett, äpple samt stuvad shiitake 4 personer 

Deg: 

5 dl vetemjöl 

3,5 dl hett vatten 

1 nypa salt 

Fyllning: 

600 g valfritt blandade svampsorter 

(shiitake, ostronskivling, kastanjechampinjon) 

2 st vitlöksklyftor, 

1 st gul lök 

1 st röd chili 

1 kvist rosmarin 

3 msk turkisk yoghurt 

salt, peppar 

Stuvad shiitake: 

3 dl vispgrädde 

äppelcidervinäger 

salt, peppar 

Svampvinägrett: 

5 st stora skogs/kastanjechampinjoner 

4 msk olivolja 

2 msk balsamico-vinäger 

1 msk kinesisk soya 

1 msk flytande honung 

1 st skalad vitlöksklyfta 

Frasig svartkål: 

150 g svartkål 

3 msk olivolja 

salt 

Garnering: 

strimlad rödkål 

äpple, exempelvis Ingrid Marie 

1 ask kryddkrasse 


Deg. Blanda mjöl och salt i en rymlig 

bunke. Tillsätt hett vatten under omrörning. 

Arbeta degen för hand tills den 

känns homogen och fast. 

Omslut degen med plastfilm och låt 

vila i kylen tills fyllningen är gjord. 

Fyllning. Skala lök samt vitlök och skär 

i grova bitar. Dela chilin på längden, 

skrapa ur frön och det vita innanmätet. 

Dra av rosmarinen från dess stjälk. Mixa 

samtliga ingredienser i en matberedare 

tills att det blivit en fin massa. 

Skär svampen tunt och stek i en torr 

medelvarm panna. Efter ungefär två 

minuter av stekning, tillsätt lite olivolja 

och stek vidare tills att svampen börjat 

få fin färg. Tillsätt lökmassan i slutet och 

stek allt i två ytterligare minuter. Pulsera 

svampröran en sista gång snabbt i matberedaren. 

Blanda upp med yoghurten 

och smaksätt med salt och peppar. 

Montering 

Fördela degen i fyra jämnstora delar 

och kavla ut vardera delen ca 2 mm 

tunt. Stansa ut plattor med hjälp av en 

utstickare, alternativt ett vasst glas. Lägg 

en matsked fyllning i mitten av varje 

platta, pensla kanterna med vatten. 

Vik över ena sidan mot andra så att en 

halvcirkel bildas. Tryck med en gaffel 

längs kanten så att sidorna fäster med 

varandra. 

Spara undan så pass många dumplingar 

du vill tillaga för stunden. Resten 

kan du frysa in och ta fram vid ett passande 

tillfälle. 

Tillagning 

Fördela dumplings i en stekpanna, fyll 

pannan med 1/3 vatten, lägg på ett lock. 

Låt dumplingarna ånga i ca 3 minuter 

eller tills allt vatten är borta. 

När pannan är torr, ringla lite olivolja 

i pannan och stek dumplingarna krispiga. 

Svampvinägrett. Riv skogschampinjon 

och vitlök fint, blanda med resterande 

ingredienser. 

Frasig svartkål. Skär bort mittenpartiet 

på varje svartkålsblad. Blanda bladen 

med olivolja och lite salt. Fördela jämt 

på en ugnsfast plåt och rosta i ugnen på 

160 grader varmluft i cirka 7 minuter 

eller tills de blivit frasiga. Låt svalna, 

förvara torrt. 

Stuvning. Ansa och skär shiitaken i mindre 

bitar, stek i varm panna tillsammans 

med lite olivolja. När svampen fått fin 

färg, tillsätt grädde. Koka tills hälften av 

grädden återstår. Smaka av med salt och 

nymald svartpeppar. 

Servera med strimlad rödkål som smakas 

upp med lite av svampvinägretten. 

Avsluta rätten med tunt skuret äpple 

och kryddkrasse. 

KOCKAR OCH RECEPT ICA MAXI VISBY 89

Grillad kycklingkebab med snabbsyrat vintergrönt, 

koriander och röd curryolja 4 personer 

Kycklingkebab: 

500 g kyckling eller hönsfärs 

3 st vitlöksklyftor 

2 st gula lökar 

1 st röd chili 

1 knippe koriander 

1 msk spiskummin 

1 msk korianderfrön 

1 msk fänkålsfrön 

100 g färskt smör 

salt, peppar 

FABIAN REKOMMENDERAR 

Snabbsyrat vintergrönt: 

250 g morot 

250 g kålrot 

20 g färsk ingefära 

1 dl risvinäger 

2 msk socker 

Röd curryolja: 

0.3 dl solros/rapsolja 

3 msk curry madras 

2 msk rökt paprika 

2 st vitlöksklyftor 

Garnering: 

Naturell yoghurt 

färdiga papadums 

Gör så här: 

Curryolja. Hetta upp oljan i en tjockbottnad 

liten kastrull och tillsätt torkad 

rökt paprika, curry madras och krossad 

vitlöksklyfta. Dra av från värmen och 

låt stå i minst två timmar, sila oljan och 

förvara i en tätt försluten glasburk. Håller 

sig bra i kylen upp till ett par veckor. 

Kycklingkebab. Skala lök och vitlök och 

skär i grova bitar. Dela chilin på längden, 

skrapa ur frön och det vita innanmätet. 

Separera stjälkar och blad från korianderknippet. 

Bladen sparar du till garnering 

senare, stjälkarna finhackas. 

Hetta upp en stekpanna till medeltemperatur, 

tillsätt samtliga torra kryddor 

och rosta lätt tills att det doftar 

aromatiskt. Häll över kryddorna till en 

mortel och stöt dem ett par gånger, de 

får gärna vara en aning grova. 

Mixa allt hastigt i en matberedare 

med det rumstempererade smöret samt 

salt och peppar. Lyft kebabspetten från 

vattnet och fyll vardera spettet med 

lika mycket färs, med hjälp av din ena 

handflata kramar du varsamt färsen så 

att den fäster. Låt spetten vila i kylen 

under plastfilm medan du förbereder 

resterande tillbehör. 

Snabbsyrat. Skala och riv ingefäran fint, 

blanda med socker samt vinäger. Vispa 

runt i lagen då och då medan du skalar 

och grovriver morot och kålrot. Sockret 

ska vara helt upplöst i vinägern. 

Blanda rivna rotfrukter med vinägersirapen, 

förvara i tätt försluten glasburk. 

När grillen håller en jämn och bra glöd 

grillar du spetten i ca 2 minuter på vardera 

sida tills att de fått fin färg runt om 

och håller en innertemperatur på 62 

grader. 

Servera med grillade papadums, lime, 

yoghurt och koriander. 


Nybakat med kärlek sju dagar i veckan 

– Här degar vi inte, skrattar David Eneqvist, 

säljledaren på Maxi Visbys egna 

bageri. 

Bageriet erbjuder nybakat frukostbröd 

sju dagar i veckan. Förutom matbröd 

bakar man tårtor och fikabröd 

– allt från grunden. 

Visste du exempelvis att man bakar 

cirka 500 Mors dags-tårtor varje år? 

Bageriet med sina sex anställda bakar ett 

50-tal olika kaffe- och matbröd och lika 

många olika konditorivaror. 

– Munkar och wienerbröd är de enda 

bake-off-produkterna vi har. Vi arbetar 

med högkvalitativa råvaror och bakar 

på Labans mjöl. Det är hantverk och 

mycket kärlek, säger David som arbetat 

i butiken sedan starten och dessförinnan 

bland annat drygt sex år i bageriet på 

Wisby Hotell. 

– Här på Maxi är vi ett härligt och 

kompetent bagerigäng som arbetat ihop 

länge, har kul ihop och gillar utmaningar. 

Roligt med evenemang som ”chokladmuffinsdagen” 

eller att ta fram en speciell 

bakelse till Pride-veckan. 

Exempelvis bröllopstårtor görs på beställning. 

Bageriet är en populär avdelning 

med efterfrågade produkter som 

man ju förnimmer hela vägen ut i butiksentrén! 

Maxi Visbys Gotlandslimpa – gammalt ö-recept 

5 limpor 

DAVID REKOMMENDERAR 

75 g smör normalsaltat 

75 g sirap, svart 

2,5 dl vatten 

Blanda i samtliga ingredienser i skållningen. 

Kör degen i degblandare 8 minuter 

alternativt knåda degen cirka 10 minuter. 

Dag 1 

250 gr rågsikt, oblandad 

25 g ättika, 12 procent 

75 g farinsocker brun 

25 g salt 

25 g pomeransskal, mald, torkad 

1,25 liter kokande vatten 

Koka upp vattnet slå det över samtliga 

ingredienser och lägg i en bunke plasta 

över natten. 

Dag 2 

1,3 kg bagerivetemjöl extra 

100 g surdeg av vete 

60 g jäst, bageri 

Rulla ut i valfri form alternativt 600 g 

styck. Ska jäsa cirka 1 1/5 timma. Baka av 

i ugn på ingångstemperatur 250 grader. 

Sänk till 215 grader och baka av i cirka 

20 minuter. 

Är limporna färdiga? Tips – knacka på 

brödet under. Låter det ihåligt är det färdigt. 

Extra touch på brödet, pensla med 

smält smör och pomerans. 


Matlagning ska inte 

Den kände gotlandskocken Bosse Nilsson 

började sin bana hos Werner Vögeli 

på Operakällaren i Stockholm och han 

är idag köksmästare på Restaurang 

Lindgården i Visby. 

Här bjuder Bosse oss på två egenframtagna 

recept – spännande nytänk 

med klassiska råvaror! 

Bosses meritlista är lång och gedigen. 

Han kom till Gotland 1979 och har varit 

ön trogen sedan dess. Bosse har gjort insatser 

på bland annat Gutekällaren och 

Änkan Stares Paradis, Burmeister i Visby 

och förstås restaurang Donners Brunn 

som han drev i 23 år! 

Bosses lammrätt här, med kanel, är ett 

eget nytänk. Med den rätten vann han en 

gång Årets lammkock! Fiskrätten inbakad 

med en råraka är också ovanlig, och 

lätt att tillaga. 

– Jag var bara 23 år när jag kom till 

Gotland efter fem år på Operakällaren. 

Titeln var köksmästare på anrika Gutekällaren. 

Men jag kände mig ung och oerfaren, 

kunde inte tänka mig att titulera 

mig så med tanke på alla de fantastiska 

kockar och restaurangmänniskor som 

fanns på ön. 

Alltid varit måttlig 

Nu har Bosse varit 3,5 år på Restaurang 

Lindgården – som anställd. Att han hängt

BOSSE REKOMMENDERAR 

vara krånglig 

med så länge i den annars ganska tuffa 

restaurangbranschen med obekväma arbetstider 

och där det ofta vankas rikligt 

med mat och dryck, beror på att han alltid 

försökt vara måttlig. 

– Ja, så är det nog. Man måste ta det 

lugnt och tänka sig för, säger han 

Han har bestämda åsikter om matlagning. 

Det ska inte konstlas till för mycket. 

Ofta glöder det i ögonen på denna kock, 

vilket understryker att han verkligen 

brinner för yrket. 

– De recept som jag tar fram ska vara 

tydliga och kunna lagas av alla. Det ska 

inte vara för mycket konstigheter. Viktigt 

är också att nyttja det som är säsong på 

för tillfället. Gotland ligger långt fram 

där. Här finns så många bra råvaror runt 

knuten. 

Jag frågar honom vilket tips han vill ge 

till oss alla vanliga matlagare. 

Vassa knivar 

– Våga testa och se till att du inte har dålig 

köksutrustning. Bra grytor och framför 

allt skarpa knivar! 

Bosse har också en förmåga att pedagogiskt 

berätta om råvaror och matlagning 

så alla förstår. 

Han är en flink, kunnig kock helt enkelt! 

Foto: Kalle Melander. 

Lammragu med kanel och vitlök 

600 g lammkött, benfritt (helst framdelskött) 

50 g rotselleri 

50 g morötter 

1 st gul lök 

½ fänkål 

2–3 vitlöksklyftor 

1–2 msk tomatpuré 

2 dl buljong (kyckling) 

2 dl rödvin 

1–2 st kanelstänger 

2 st sockerbitar 

matolja 

1 msk idealmjöl eller maizenaredning 

Salt och peppar 

Till garnering 6–8 st brässerade schalottenlökar. 

4 personer 


Skär köttet i 3 till 4 centimeterstora tärningar. 

Finhacka grönsakerna (kör försiktigt 

i en snabbhack) Fräs grönsakerna 

i matolja utan att de tar färg, tillsätt 

tomatpurén. Bryn köttet i en stekpanna 

runt om, lägg i köttet. 

I grytan med grönsakerna, salta och 

peppra. Slå därefter i buljongen och 

sockerbitarna och rör om. Grytan ska 

sedan sjuda under lock i en timme men 

efter ½ timme tillsätter man rödvinet 

och kanelstängerna. Låt sjuda färdigt 

under lock och red av med mjölet som 

är utrört i vatten. Smaka av med salt 

och peppar från pepparkvarn. 

Garnera med de brässerade lökarna. 

Tips 

Servera med en god potatisgratäng eller 

en rotfruktsgratäng. 


BOSSE REKOMMENDERAR 

Potatisstekt torskfilé 4 personer 

Fisken kläs på köttsidan med riven 

potatis (som en råraka) servera 

med ugnsbakade små kvisttomater 

och smörad dillbuljong. 

4 st torskfiléer helst med skinnet kvar på 

ena sidan (fisken håller bland annat ihop 

bättre). 

6 st stora mjöliga potatisar 

12 st kvisttomater 

1 st dillknippe 

2 dl kycklingbuljong 

½ dl torrt vitvin 

matolja och olivolja 

smör 

salt och vitpeppar 


Börja med att ugnsbaka tomaterna: Gör 

ett kryss i toppen på varje tomat salta 

och peppra tomaterna, tillsätt några 

korn socker och lite olivolja. Baka i ugn 

på 125 grader i 20–25 minuter. 

Dillbuljong: koka upp buljong och vitvin, 

smaksätt med salt och vitpeppar. Om 

man vill så kan man reda av med lite 

maizena. Tillsätt den finskurna dillen 

och en stor klick smör. 

Potatisstekt torskfilé: Salta torskfilén på 

båda sidorna och låt den ligga en halvtimme. 

Riv den skalade potatisen på den 

grova sidan av ett rivjärn ner i en bunke, 

salta, peppra och blanda. Klä torskfilén 

med den rivna potatisen på köttsidan, 

ganska rikligt. Stek i panna med rikligt 

med olja, börja med potatissidan. Vänd 

när den har fått färg på kanterna som 

en råraka. Stek färdigt med skinnsidan 

nedåt, är torskfilén tjock så kör den färdig 

i ugnen på 185 grader. 

Lägg upp på varm tallrik, garnera med 

tomaterna och slå på sås runtom. 



Loffo avslöjar hemligheten till den 

populära, matiga fisksoppan 

Mmmmm – har du smakat Loffos fisksoppa? 

Om inte så finns den att köpa i delikatessen. 

Du kan även enkelt tillaga 

den själv. 

Vi bjuder på receptet på den superpopulära 

Maxi-klassikern. 

– Hemligheten är kryddningen; saffran 

och curry bland annat, berättar Leif 

”Loffo” Rangbäck som tagit med sig 

receptet till Maxi Visby från en fransk 

restaurang i Stockholm där han jobbat. 

Leif lagar närmare 20 liter soppa varje 

vecka, och det tar snabbt slut. 

– Egentligen är det mer än en soppa. 

Det är nästan en gryta, så matig är den. 

En fjärdedel av soppan är lax och vit fisk, 

en fjärdedel av vätskan är grädde. Det 

måste vara riktig grädde som är bästa 

smakbäraren, slår Leif fast och skrattar. 

Soppan ska serveras rykande varm, 

gärna med en klick aioli och ett rejält 

bröd, varför inte en surdegsbaguett? 


LOFFO REKOMMENDERAR 

ICA Maxi Visbys 

populära laxpaté 

Loffos fisksoppa 

Ingredienser 

2 msk matolja 

150 g fänkål 

150 g röd paprika 

150 g gul lök 

3 dl vitt vin 

3 st fiskbuljongtärningar 

6 dl vatten 

3 dl vispgrädde 

2 klyftor pressad vitlök 

0,5 g (1 påse) saffran 

2 tsk curry 

2 tsk dragon 

2 tsk timjan 

1/3 tsk Tabasco 

6 msk maizenaredning (ljus) 

300 g tärnad laxfilé 

300 g tärnad valfri vitfisk 

salt 

4 personer 

1. Skär grönsakerna i små tärningar. 

2. Fräs grönsakerna tillsammans med 

curry, dragon och timjan i olja några 

minuter utan att de tar färg. 

3. Tillsätt vin, vatten och buljongtärningarna, 

saffran, vitlök och tabasco. 

4. Koka långsamt i 15–20 minuter tills 

grönsakerna mjuknat. 

5. Tillsätt grädde och koka upp igen. 

6. Red av med maizenan. 

7. Tillsätt fisken och låt sjuda försiktigt 

några minuter. 

8. Smaka av med salt efter egen smak. 

Recepttips 

På www.ica.se/recept får du tips på recept 

för vardag och fest som är bra både för 

plånboken och miljön! 

På sidan finns till och med en funktion där 

du kan skriva in de råvaror och produkter du 

har hemma, och så får du konkreta förslag 

på goda rätter. 

500 g skinn- och benfri laxfilé 

1 ägg 

½ msk salt 

2 krm vitpeppar 

1 dl dill 

100 g kallrökt lax 

4,5–5 dl grädde (gärna laktosfri) 


1. Skär laxfilén i mindre bitar. 

2. Kör laxen i en mixer tillsammans med 

ägg, salt och vitpeppar. 

3. Häll i grädden lite åt gången. Smeten 

ska vara lagom fast. 

4. Ta cirka 2,5–3 dl av smeten och blanda 

med dillen. 

5. Finhacka den rökta laxen och blanda 

med resterande smeten som det inte är 

dill i. 

6. Lägg plastfolie i en ”brödform” och fyll 

den halvvägs med den dillfria smeten. 

7. Lägg dillsmeten i ett lager över den 

dillfria smeten och fyll sedan på med 

resten av den dillfria smeten. 

8. Täck laxpatén med plastfolie. Lägg 

sedan över ugnsfolie. 

9. Sätt ungen på 125 grader och tillaga i 

vattenbad i cirka en timme. 


Josefin 

förkroppsligar 

Årets Maxian 

Årets Maxian 2018 blev Josefin Hederstedt. 

I motiveringen står att utnämningen går till en person 

som förkroppsligar Maxianen. 

– Verkligen hedrande. Det är ju kompisarna 

som röstat fram mig, säger Josefin 

som kom in på Maxi genom ett sommarjobb 

2015. 

En riktig höjdpunkt på Maxigalan 

2018 var avslöjandet av Årets Maxian. 

Det är en hederstitel som är de anställdas 

val. Genom sluten röstning får man 

fram personen i fråga. Ingen vet vem det 

kan bli. 

– Jag hade ingen aning om att jag var 

en av kandidaterna, skrattar Josefin när vi 

talas vid på galan. 

Hon är strålande glad, vilket smittar av 

sig. Just skrattet och det glada humöret 

tror Josefin var en av anledningarna till 

98 ICA MAXI VISBY MAXIANEN 

att hon röstades fram bland alla cirka 130 

anställda. 

– Jag försöker hela tiden ge det där lilla 

extra för att göra kunderna nöjda och glada. 

Jag tror mig även vara lugn och ganska 

stresstålig och jag försöker lösa saker 

snabbt och på bästa sättet för kunderna, 

även om de inte alltid har rätt. Inga Problem! 

säger Josefin. 

Här är motiveringen: 

”Årets Maxian går till en person 

som förkroppsligar Maxianen. 

Med blick för kunden glittrar hen 

starkare än stjärnorna. 

Med varmt hjärta och öppna 

armar får hen alla kunder att känna 

sig hemma. 

Med vinnarskalle är ingenting ett 

problem. 

Med snabba fötter och trygga 

händer lotsas alla kunder igenom 

servicelinjen med ett fantastiskt 

leende.” 

Vikariat blev till fast jobb 

Josefin är en av alla de som via ett sommarjobb 

på Maxi Visby fått ett fast jobb 

där. Det var 2015 via företagets speciella 

”jobbaudition”. Nu arbetar hon i Kundcenter, 

sitter i kassan och ibland även 

som kassaledare. 

Med varmt hjärta och öppna armar får 

hen alla kunder att känna sig hemma.

ICA MAXI VISBY 99

– Audition var en häftig upplevelse. 

Jag hade då ett annat jobb, men ville prova 

detta serviceyrke för jag älskar kundkontakter. 

Det gick alltså så bra, så det utmynnade 

i ett vikariat och sedan ett fast jobb. 

– Ett sommarjobb är ett bra sätt att 

testa om man gillar jobbet. Och så får ju 

arbetsgivaren en chans att se vad man går 

för och om vi passar ihop. 

Josefin lyfter även kamratandan på 

Maxi som en viktig del i att hon trivs så 

bra. 

Under ett arbetspass i kassan drar hon 

flera ton varor igenom på rullbandet. Ett 

tungt jobb, så tänk på att lägga streckkoderna 

åt rätt håll …! 

Gillar samhällsengagemanget 

Josefin tror på Maxi Visbys framtid. Hon 

gör det bland annat för att man har allt 

under ett tak. Men företagets styrka är 

även det stora samhällsengagemanget 

som inte andra dagligvaruaffärer har. 

Ibland har det varit upp emot 1 000 

personer som söker sommarjobb på 

Maxi Visby. Butiken tar in många varje 

sommar, cirka 90 st. Maxi Visby värnar 

också om att det ska vara 50/50 män och 

kvinnor på arbetsplatsen, och man vill 

gärna att både yngre och lite äldre arbetar 

där. 

blick för kunden 

öppna 

armar 

trygga 

händer 

”MAXIANEN” 

varmt hjärta 

snabba fötter 

vinnarskalle 

De anställda är 

Maxianer med en 

inre styrka och där 

ödmjukhet är en 

styrka 

Maxianen – 

en härlig person 

– Det gäller att fira framgång och att göra 

det ofta, betonar Dino Larsson och tilllägger: 

– Medarbetarna ska firas och belönas. 

Därför införde vi Årets Maxian något år 

efter starten. 

Årets Maxian utsågs första året av 

ledningen, men har sedan dess utsetts 

genom röstning. All personal på Maxi 

Visby får rösta. Några nominerade tas 

fram och så röstar man slutligen på den 

kandidat som man tycker ska vinna. 

Denna prisas vid den årliga Maxi-gala 

som alla anställda bjuds in till. Det är 

hemligt in i sista sekund. Vinnaren vet 

inget, så det blir verkligen en smällkaramell 

på galan! 

Vinnarskalle, blick för kunden, varmt 

hjärta, öppna armar, trygga händer och 

snabba fötter är egenskaper en Maxian 

ska ha. En Årets Maxian ska också vara 

en trygg och lyssnande person som har 

andras förtroende. Det ska vara en medarbetare 

som förstår att ”vi är alla en del 

av varandras arbetsmiljö” och handlar 

därefter. 

En härlig personlighet, helt enkelt. 

100 ICA MAXI VISBY MAXIANEN

Kunder blir sanna vänner 

Berit Siggelin 

Årets Maxian 2016, Berit Siggelin, har precis 

gått i pension men kommer gärna till 

sin gamla arbetsplats, Maxi Visby, för en 

intervju. 

När vi går genom butiken hälsas hon 

inte bara av sina före detta arbetskamrater, 

utan också av många kunder. 

– Ja, har man jobbat här i princip sedan 

starten så blir många kunder också 

sanna vänner, säger Berit samtidigt som 

Ulla och Torbjörn Sundberg kommer 

fram och kramar om henne. 

– Hoppas du har det fint, vi saknar dig 

verkligen, säger Torbjörn och Ulla och 

alla tre skiner upp i en stor gruppkram. 

– Jag har jobbat inom handel sedan 

1969 och kom hit 2009. Att bli framröstad 

till Årets Maxian var både mäktigt 

och läskigt. Det blev mycket uppmärksamhet 

kring det. 

Alltid ett ”hej” 

Berit har mest jobbat i kassan, varit kassaledare 

och trivts väldigt väl. 

– Man träffar så mycket folk. Alla går 

ju genom kassan så det blir alltid kontakt 

och ett hej. Jag kommer fortfarande gärna 

in och tar extrapass då och då! 

Hon tror att hon blev Årets Maxian för 

att hon alltid ställer upp och är positiv. 

– Begreppet Inga Problem betyder för 

mig att man ska se till att saker och ting 

går smidigt. 

– Jag tror att Maxi Visbys styrka är det 

stora utbudet, säger Berit och skyndar 

sedan iväg för nu när hon är pensionär 

vill hon vara ute i naturen så mycket som 

möjligt. 

MAXIANEN ICA MAXI VISBY 101

Emil är tillmötesgående 

Emil Berggren 

Emil blev utnämnd till Årets Maxian 2017 

vid den årliga Maxi-gala. Det fanns några 

nominerade innan, men ingen av de 

nominerade visste ju vem som slutligen 

skulle bli Årets Maxian. 

– Jag blev helt överraskad på galan, 

men det var självfallet väldigt kul och ett 

bevis för att man gör något rätt. 

Emil gör ett sympatiskt och ödmjukt 

intryck. Han tror att han fick utmärkelsen 

för att han alltid försöker vara tillmötesgående 

mot både arbetskompisar och 

kunder. 

– Jag ansvarar för mejeri, frys och 

dryck. En av anledningarna till att jag 

trivs väldigt bra här är att det alltid är fart 

och fläkt. 

Bästa utbudet 

– Vi ska ha det bästa utbudet och sortimentet. 

Om en kund kommer till mig 

och saknar en produkt i hyllorna så känns 

det inte bra. Vi har trots allt vårt begrepp 

”Inga problem” som vi går efter, så vi försöker 

då lösa problemet genom att ta in 

varan i butiken. 

Emil säger att Maxi i princip har ett 

”komplett” utbud, vilket förstås är en stor 

fördel när man handlar där. 

– Vi har stora möjligheter framåt. Den 

stora ombyggnation som planeras kommer 

bli jättebra och göra mycket. 


Patrik sprider trivsel 

Patrik Beiss 

Glade göteborgaren Patrik Beiss gör 

verkligen skäl för begreppet ”du är en 

del av dina arbetskamraters arbetsmiljö”. 

Han skojar och skrattar mycket och sprider 

trivsel omkring sig. 

– Jag har jobbat här sedan 2008 och 

totalt 25 år i butik. Jag blev så stolt när 

jag 2014 blev Årets Maxian. Hedersamt 

var det för det är ju kollegorna som röstar 

fram en. 

– Jag gillar att skoja. Jag bjuder på mig 

själv, brukar säga vad jag tycker och står 

för det. 

Patrik arbetar på Specialavdelningen 

med särskilt ansvarar för media. Det syns 

i ögonen hur stolt han är när han berättar 

att Maxi Visby säljer flest TV-apparater 

av alla Maxibutiker i landet. 

Bamsekram 

Han berättar vidare om en fin historia 

när han var jultomte i butiken, och en 

pojke med funktionsvariation ville ha en 

kram av tomten. 

– Jag gav honom en lång bamsekram 

och han sken upp som en sol och blev så 

otroligt glad. Efteråt tänkte jag att detta 

gjorde hans dag, och det var Inga Problem 

för mig. 

Patrik tror på Maxi Visbys framtid. 

Han gläds åt att generationsskiftet, som 

pågår mellan handlare Dino och hans 

dottern Moa, genomförs så väl. 


Inga problem – naturligt för Jessica 

Jessica Thuresson 

Jessica är en frisk fläkt i butiken. Hon skiner 

och ser ut som hälsan själv. 

– Jag har jobbat här sedan starten 

2007. Det var en total överraskning när 

jag 2009 blev Årets Maxian. Jag tror jag 

fick det för jag är glad, positiv, engagerad 

och driven. Kollegorna är viktiga 

och ha kul på jobbet är en nyckel för 

att må bra varje dag. Vi är ett starkt lag 

helt enkelt! 

Jessica ansvarar för fisk och skaldjur. 

Hon arbetade på fiskfabriken i Visby 

innan hon började på Maxi Visby, så hon 

har ett stort intresse för fisk. 

– Under senare år har folk lärt sig mer 

om hur man använder och tillreder fisk 

och även att det är mycket nyttigt. Kunderna 

ställer mer frågor och vill testa nya 

och fler metoder. Ett bra exempel är tonfisk. 

Från att bara steka till att grilla på 

olika sätt, halstra till en sallad och även 

rå till sashimi. 

när hon berättar om hur hon ”lägger disken” 

låter det som en konstform! 

Begreppet ”Inga Problem” använder 

hon även privat. 

– Det sitter bara där i huvudet. Helt 

naturligt, skrattar hon och avslutar. 

– Personalen är Maxi Visbys styrka. Vi 

kan vårt jobb. Jag måste även få berömma 

ledningen! 

Ger gärna råd 

Jessica har förstås mycket kundkontakt 

då hon står i den manuella disken och betjänar 

kunder. Många vill ha råd om hur 

man ska använda eller tillreda en viss fisk 

eller skaldjur. 

– Mest inspirerande är när det kommer 

kunder som är öppna för förslag och 

vill ha hjälp! Det bjuder ofta på roliga 

konversationer och kunderna kommer 

också tillbaka för nya tips. 

Jessica beställer allt till fiskdisken och 


Loffo kan mat 

Leif ”Loffo” Rangbäck 

Leif har gedigna matkunskaper i ryggen. 

Han jobbade på restaurang många 

år innan han började på Maxi Visby vid 

starten 2007. 

– Så egenkontrollprogram som HAC- 

CP kan jag. Och under årens lopp har jag 

sålt mycket ”fesk” och många gånger har 

jag lagt upp hela fiskdisken, berättar Leif 

som arbetar mest på fisken. 

En riktig höjdare är Loffos fisksoppa 

som blivit en dundersuccé. (se sidan 97). 

– Allt med mat har blivit så inne. Alla 

matlagningsprogram och kokböcker som 

ges ut har förstås spelat in i detta, men 

folk är idag generellt mer kunniga och 

bättre på matlagning. Därför står mitt 

arbete aldrig still och det är så himla kul. 

– Det var verkligen hedrande att 2011 

bli utsedd till Årets Maxian. Det var ju 

kompisarna som röstade fram en. Länge, 

länge satt diplomet upp på mitt kylskåp 

hemma, skrattar Leif. 

Han är en glad och lättsam kille. Därför 

blev han prisad – tror han. 

Som en egen familj 

Vårt samtal rör sig kring kundmöten och 

arbetskamraterna. Men det är en speciell 

historia som berör mig extra. Leif berättar 

om ett tillfälle när han hade en jobbig 

period så som vi alla har ibland, och om 

hur ledningen på Maxi ställde upp för 

honom som om de vore hans egna familj. 

– Jag minns väl en björnkramen som 

jag fick av Dino vid det tillfället. 

För Loffo är begreppet Inga Problem 

detsamma som att lösa allt på bästa sätt 

och ”få någon att må bra”. 

– Viktigt är att kunden blir sedd och 

lyssnad på, avslutar den härlige och matkunnige 

Leif. 


Gläds över att hjälpa kunder 

Michaela Stuxgren 

Begreppet 

”Inga Problem” 

Hon är en hjälpsam och ordningsam 

medarbetare, som sprider enormt mycket 

glädje och brinner starkt för sitt arbete 

i Maxi-huset – Årets Maxian 2013. 

Att bara få äran och bli nominerad till 

Årets Maxian kändes stort för Michaela 

och att sedan bli tilldelad priset, var en 

ännu större lycka som syns i ögonen än 

idag. 

Idag är Michaela försäljningsansvarig 

för Specialavdelningen. Det är exempelvis 

böcker, kläder, leksaker, hemkontor, 

media, kök och trädgård, städ och förvaring. 

Dessa varor finns på en tredjedel av 

Maxi Visbys yta. 

Michaela, vad älskar du med ditt jobb? 

– Allt, det ger mig så mycket tillbaka. 

Jag älskar variationen under en hel arbetsdag, 

kunskapsutbytet kollegor emellan, 

glädjen man får tillbaka när man 

hjälper kunderna i butiken och hur roligt 

vi har tillsammans. 

Påhittig 

För henne står begreppet ”Inga problem” 

för att man löser kundens frågor snabbt, 

smidigt och framför allt tydligt. 

Michaela är påhittig och hon har varit 

drivande då det gäller Maxi Visbys Instagramkonto, 

där hon lägger upp trevliga 

och skojiga bilder. 

Jag frågar henne om Maxi Visbys styrkor: 

– Dino har byggt upp ett bra team. Vi 

försöker arbeta som ett lag och sprider 

glädje och kärlek bland kunder och kollegor, 

precis som ett idrottslag. Jag tror 

att det är ett vinnande koncept, som får 

många att stanna kvar inom ICA-familjen. 

Superkraften problemlösning gör att 

du ser en utmaning innan den blir ett 

problem. 

”Kunden som kommer med ett problem 

till oss skall känna att hen gör oss 

bättre. Vi kan rätta till det så att problemet 

inte kommer tillbaka!” 

”Det häftigaste på jobbet är när man 

har fått en sur kund att bli glad. När 

du har vänt ett problem växer du. Det 

ger energi!” 

”Kan man inte allt är det Inga Problem. 

Jag tar ansvar för att fråga och 

lära mig något nytt varje dag!” 

Maxianernas stolta motto – INGA PROBLEM 

Vi hjälper dig varje dag 

Vi vet hur din vardag är 

Vi bor där du bor 

Vi har också haft regniga semestrar 

Vi har barn i samma ålder som du 

Vi ställer ut utemöblerna för tidigt på våren 

Vi glömmer slänga julgranen i tid 

Vi vill ibland för mycket 

Vi skrattar på fel ställen 

Vi träffar våra vänner för lite 

Vi tycker att skjortan sitter lite för tajt 

Vi undrar om vi duger 

Vi gläds åt andras framgång 

Vi förstår dig 

Vi är precis som du 

Vi är Maxianer och vårt stolta motto är 

INGA PROBLEM 


Service ges med ett leende 

Stern Wedin 

Stern har inte mindre än cirka 40 år 

bakom sig i butik. Han har jobbat på 

Maxi Visby sedan starten, dessförinnan 

på Bingebyhallen. Maxi tog över många 

medarbetare därifrån vid starten av 

Maxi-butiken. 

2015 blev han Årets Maxian. 

– Väldigt trevligt att få ingå i den fina 

kretsen av medarbetare som tidigare blivit 

utnämnda, jag känner dem väl och 

vet att de är något extra. Så självfallet 

blev jag mycket lycklig, stolt och glad 

över att mina arbetskamrater röstade på 

mig. 

Stern är duktig på att ta kunder, med 

sin långa erfarenhet vet han precis hur 

han ska göra och använder Inga problembegreppet 

ofta. 

– Jag löser det för kunden. Jag brukar 

även få höra av jobbarkompisarna att jag 

är något av en problemlösare. 

Färskvaror, kött och chark är hans område. 

Han vet hur man styckar en gris, 

fast sånt görs inte längre i butikerna. Han 

har dock nytta av dessa kunskaper när 

kunderna frågar. 

– Det är just kundkontakten som gör 

att jag jobbat i butik så länge. Exempelvis 

pensionärer kommer gärna till mig och 

frågar. 

Stern berättar att det till och med finns 

kunder från gamla Bingebyhallen som 

följde med honom till Maxi. Han berättar 

en historia om en kund som sent en eftermiddag 

kom för att prata lite, för kunden 

hade inte snackat med någon på länge. 

Det visar också vilken viktig och 

grundläggande social funktion en affär 

som Maxi har. 

– Maxis styrka är personalen. Service 

ges med ett leende. Vi har även ett eget 

bageri, kafé och hela specialavdelning 

med gräsklippare och annat under samma 

tak. Det har inte någon annan butik. 

– Jag måste även få säga att jag gillar 

att förhandla med försäljarna. Att köpa 

in ett parti till bra pris och erbjuda det 

till kunderna är härligt. Jag försöker ofta 

ordna partier med ojämna skivor av exempelvis 

rostbiff. Det blir alltid en succé 

och kunddragare, berättar han och visar 

var ojämna skivor finns. 


Susanne ser arbetskamraterna 

Susanne Söderlund 

2010 blev Susanne Årets Maxian i Maxibutiken 

där hon var med från starten. 

Dessförinnan jobbade hon tolv år på 

Rimi Visby. 

– ICA är ett bra företag där man kan 

få utvecklas. Nu jobbar jag på ICA Atterdags 

som teamledare i delikatessen och 

genomgår också en butiksledarutbildning. 

Min förhoppning är att bli handlare 

så småningom, berättar hon. 

Susanne minns med stor glädje starten 

och de första åren på Maxi Visby. Hon 

jobbade som kassaledare, och såg till att 

alla rutiner kom på plats. Det var en pionjär- 

och nybyggaranda över det hela. 

– Jag nästan ryser när jag tänker på Dinos 

tal den dag när vi slog upp portarna. 

Hur han peppade och coachade oss. Det 

var mäktigt! 

Susanne blev förstås väldigt glad över 

att få den fina utmärkelsen Årets Maxian. 

– Det är härligt att bli sedd av arbetskamraterna. 

Jag tror att jag fick det för 

jag ser till att folk runt omkring mig mår 

bra. Man kommer långt med glädje, jag 

tror mig även vara både ödmjuk och rak. 

För mig är det viktigt att vara driven. Jag 

sätter alltid upp personliga mål och mål 

för arbetslaget. 

Om man jobbar i en delikatess arbetar 

man med extremt färska varor, och då är 

det viktigt att ha ordentliga rutiner och 

sköta egenkontrollen. 

– Jag älskar service. Det gäller att alltid 

ge kunderna allt man kan, kunden är kung. 

En styrka med Maxi Visby är det stora 

utbudet och att allt finns under ett tak, 

menar Susanne. 

– ICA är ett starkt varumärke och jag 

är stolt över att arbeta på ICA Atterdags 

så framtiden är bara ljus, avslutar hon. 


Johan lyfter kamratskapen 

Johan Joelsson 

– Jag blev grymt överraskad när jag blev 

uppkallad på scenen vid Maxi-galan 2012 

och utsågs till Årets Maxian. Det är ju ett 

kvitto på att man är en bra kompis och 

bra ledare. 

Johan är kassaledare, alltså ansvarig för 

kassalinjen. Idag är det sex kassalinjer, när 

Maxi drog igång var det fler än tio linjer. 

Att det minskat beror på att alltfler kunder 

väljer självskanning. 

– Det är bra. Kunden kan själv se allt 

direkt och håller koll på inköpen. Dessutom 

spar det tid när man handlar och 

ska betala, säger Johan. 

Han är lojal, är alltid glad och säger 

att ett leende löser mycket; ”Ett leende 

kan faktiskt vända den argaste kund. Inga 

problem”. 

Han har jobbat på Maxi Visby till och 

från sedan starten. Under åren har han 

också varit på andra arbetsplatser, även 

andra ICA-affärer. 

– Men inget är som Maxi Visby. Kamratskapen 

är väldigt god här, det är helt 

enkelt roligare här! Det känns faktiskt 

lite som en familj. 

– Handeln kommer nog gå mot mer 

online och handel via nätet. Det har 

många fördelar, men ett gott kundbemötande 

måste alltid finnas med. 

– I Maxi Visby-huset skulle det kunna 

finnas ännu fler verksamheter, kanske 

snabbmatsrestauranger för luncher eller 

annat kopplat till handel, anser Johan. 


Många människor 

med olika bakgrund 

får jobb på Maxi 

Affären som en brobyggare: Att anställa människor med 

olika bakgrunder och härkomst, bejaka mångfald i alla dess 

variationer gör i slutändan butiken till en både bättre och 

trevligare mötesplats. Det berikar anställda och kunder. 

Mustafa flydde till Sverige och jobbar nu i butiken 

Mustafa Noori flydde från Afganistan 

till Sverige 2015. Redan 2016 lyckades 

han få praktik och sommarjobb på 

Maxi Visby. Sedan dess jobbar han 

kvällar och helger i butiken. Mustafa är 

mycket omtyckt och studerar på gymnasiet. 

På Maxi i Visby finns flera medarbetare 

med olika landsbakgrund. Olika är bra, 

olikheter stärker helheten säger man. 

Mustafa från Afghanistan ger ett lugnt, 

klokt, moget och ödmjukt intryck trots 

att han är blott 19 år gammal. Han berättar 

att hans pappa försvann plötsligt och 

mystiskt, troligen tagen av talibaner. Han 

själv flydde och kom till Sverige. Så småningom 

flydde även hans mor och syskon 

till Iran där de nu bor. Mustafa har inte 

kunnat träffa familjen, men talar regelbundet 

med dem i telefon. 

Får ett leende tillbaka 

– Sverige är ett fantastiskt land. Folk här 

gör att man känner sig välkommen. På 

Maxi har de tagit emot mig så väl. Jag 

trivs fantastiskt bra och älskar att jobba 

här. Schyssta kompisar och skön stämning. 

Det är härligt att hjälpa kunder och 

få ett leende tillbaka, berättar Mustafa på 

väldigt bra svenska. 

Han började plugga svenska intensivt 

direkt när han kom hit. Han tittade på 

110 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 111

svenska filmer, lyssnade. Började spela 

fotboll i AIK och har där fått många 

svenska vänner som han umgås och pratar 

mycket med. 

– Språket är grunden för att vi ska förstå 

varandra bättre, säger han och skrattar. 

Går i gymnasiet 

Nu går han på Handelsprogrammet på 

gymnasiet. Han har förstås arbetstillstånd, 

och får troligen uppehållstillstånd 

under den tiden han pluggar. 

– Min största önskan är att få stanna på 

Gotland och arbeta här på Maxi. Jag har 

väntat länge på uppehållstillstånd, och det 

har varit krångligt. Det är jobbigt att behöva 

vänta så här länge. Men jag tror nog 

att det ordnar sig, säger han och skyndar 

iväg till ”färsken” där han trivs allra bäst. 

Mångfald ger 

ökad omsättning 

För Maxi Visby är det viktigt med en 

blandad personalgrupp. 

– Vi behöver få in ännu flera människor 

med annan härkomst än svensk. 

Mångfald ger dynamik, energi och 

glädje för både kunder och personal 

och det breddar vår kompetens. Det 

är bra att vi är olika, säger Paul ”Dino” 

Larsson som många år propagerat för 

mångfald. 

Butiken och personalgruppen ska 

spegla det övriga samhället. Han menar 

att mångfald även ökar omsättningen. 

”Dagliga verksamheten” 

är ett härligt gäng 

som gillar kunderna! 

– Vet du, jag fick nyss en kram av en kund, kommer Sara Malmqvist 

springande och säger och det verkligen strålar ur hennes ögon. 

Hon är en av åtta medarbetare med funktionsvariationer som 

jobbar i ett team på Maxi Visby. 

– Det här jobbet i butiken är så jättekul. 

Man gör nytta och vi blir uppskattade 

och så är vi ett bra gäng som ställer upp 

för varandra och håller ihop, förklarar 

Jesper Snöbohm. 

Gruppen sorterar under Region Gotlands 

dagliga verksamheter. Denna verksamhet 

regleras av Lagen om stöd och 

service (LSS) och ska bidra till att ge 

personer med funktionsvariationer möjlighet 

till en meningsfull sysselsättning 

och delaktighet i samhället. 

Vi hjälps åt 

Teamet, som har en handledare på 

plats som hjälper till, arbetar inom områdena 

Hälsa och skönhet, Konfektyr, 

”Kem” och Mejeri. De plockar upp varor, 

ställer varor och produkter längst fram, 

fyller på från lagret med mera. 

– Och så hjälper vi kunder. Fast häromdagen 

kom det en kund som pratade 

engelska och det var svårt. Men tillsammans 

med en av mina kompisar klarade 

vi av det, berättar Sara. 

Gruppen sköter dessutom källsorteringen 

i personalrummet och man tar 

hand om pantflaskor med mera där. För 

dessa pengar brukar de åka på resor, några 

har till och med varit i Estland. 

Linda oerhört stolt 

Linda Brevik är handledaren som 2013 

drog igång gruppen. 

– Det har varit ett privilegium att få 

följa deras personliga utveckling och få 

se hur deras självförtroende har stärkts 

under åren. Jag är oerhört stolt över vår 

verksamhet och att jag har fått se hur de 

tar ansvar i butiken och blivit professionella 

i sitt nya yrke. Vilken resa de har 

gjort! säger Linda Brevik. 

– Gruppen gör ett synnerligen meningsfullt 

arbete och är verkligen upp- 

112 ICA MAXI VISBY

Dagliga verksamhetgruppen på Maxi Visby är ett bra gäng som ställer upp för varandra och håller ihop. 

Från vänster: Anders Lindblad, Sara Malmqvist, Jesper Snöbohm, Jessica Hansson, Patrik Pettersson 

och Erik Eld. Saknas på bilden gör Moa Nilsson och Rasmus Malmberg. 

skattad. De är stolta medarbetare och är 

likadant klädda som alla andra Maxianer 

i butiken, förklarar vikarierande handledare 

Britt Lönning. 

– När en kund frågar om var en vara 

finns, så följer vi alltid med hela vägen till 

hyllan och visar. Det är viktigt, påpekar 

Patrik Pettersson. 

Ibland hjälper de även till med produktdemonstrationer 

eller packar produkter. 

– Här är det bra, det är mycket bättre 

än att sitta hemma. Här behövs man och 

vi fikar med alla andra på Maxi samt är 

med på Maxi-galan och andra tillfällen 

då Maxianer träffas, förklarar Erik Eld. 

De flesta har varit på Maxi Visby flera 

år. Anders Lindblad har jobbat där sedan 

starten 2007. 

– Jag är tjänis med alla. Det är himla 

bra här, och så är jag proffs på dryck! 

Vill öka mångfalden 

Dino Larsson betonar att de som arbetar 

inom den dagliga verksamheten är en 

viktig del av Maxigänget. 

– Vi arbetar för ökad mångfald och 

inkludering genom att stödja insatser 

som stärker och bygger gemenskapen i 

samhället. Jag vill verkligen lyfta de som 

arbetar hos oss inom dagliga verksamhetgruppen. 

De gör en ovärderlig insats. Deras 

närvaro här bidrar också till god stämning 

bland personalen och motverkar 

fördomar hos både personal och kunder, 

förklarar Dino Larsson. 

ICA MAXI VISBY 113

MAXI-anda skapar 

karriärmöjligheter 

20-åriga Felicia 

har avancerat efter sommarjobb 

Inte mindre än cirka 2 000 olika produkter 

ska vikarierande säljledaren 

Felicia Johnsson på Gotlands största 

mejeri- och frysavdelningen hålla reda 

på! 

Felicia har snabbt avancerat i sitt 

jobb. För bara 1,5 år sedan började hon i 

butiken på ett sommarjobb … 

Det är en sprudlande glad och positiv 

20-åring jag träffar. Urtypen för en 

Maxian. 

Felicia har, innan hon fick sommarjobb 

2017 på Maxi, arbetat på Majstregården 

och Hoburgshallen. Så att söka sommarjobb 

på Maxi efter att hon gick ut gymnasiets 

ekonomiprogram kändes naturligt 

– butiksjobb var ju något hon trivdes 

bra med. 

– Det blev jättekul på Maxi, allt var så 

mycket större än butiken innan. I slutet 

av sommaren gick jag upp till kontoret 

och frågade om höstjobb, och jag fick ett 

vikariat på kolonial. 

Redan vid årsskiftet 2017–2018 fick 

hon fast anställning och under våren 

och sommaren fick hon mer ansvar och 

började beställa varor med mera. Hon 

hoppade även in som säljledare på mejeri, 

frys och dryck då ordinarie säljledare 

hade semester. 

Varvar kontoret och golvet 

– Ordinarie säljledaren är nu föräldraledig, 

så jag vikarierar som säljledare på 

mejeri och frys. Det är stimulerande att 

varva det fysiska jobbet på golvet med 

beställningar och kontorsjobb, säger hon. 

Felicia betonar att kunderna alltid ska 

känna sig välkomna i butiken. Man ska 

möta blicken och säga hej. 

– Man ska vara positiv, då får man alltid 

något trevligt tillbaka. Jag har lärt mig 

här att alltid försöka hälsa på kunderna 

och då kanske de också frågar något. Det 

ska inte vara så att det är i kassan som 

kunden får ett första hej! 

Säljledarna under team kolonial brukar 

försöka stämma av med varandra under 

dagen och frågar varandra hur det går 

på respektive avdelning. 

– Vi hjälps åt. Ibland blir det arbetstoppar 

på en avdelning. Då kan vi låna 

personal av varandra. Vi försöker även 

jobba över gränserna mellan avdelningarna. 

Det är jättebra, avslutar hon. 

ICA-handlare hjälper många unga människor 

över tröskeln in i vuxenlivet. Det kan 

handla om ett sommarjobb eller kvälls- och 

helganställningar. Här finns en trygg arbetsgivare 

med lokal kännedom med plats 

för nya idéer och framtidsdrömmar. Att gå 

hela vägen från prao eller sommarjobb till 

en egen ICA-affär är ingen omöjlighet. 

114 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 115

Mats Jörholt var spelfördelare 

de första sex Maxi-åren! 

När vi går runt i Mats Jörholts ICA-butik 

i Hemse och småsnackar och fotograferar 

rättar han samtidigt till några 

varor i kaffehyllan som står lite snett. 

Han passar också på att plocka upp 

ett papper från golvet och flyttar fram 

råriset i utlandsmathyllan så det ser 

snyggt ut. 

Mats var butikschef de första sex år på 

ICA Maxi i Visby. Mats var mannen 

bredvid visionären Dino, den på golvet 

med ögat som såg till att det praktiskt flöt 

på. 

– Det var mina bästa år samtidigt som 

jag jobbade väldigt mycket, säger handlaren 

Mats som fostrats i idrottens värld 

vilket han haft såååååå mycket nytta av. 

Mats har ett fantastiskt handlaröga. 

Han ser och pekar på viktiga detaljer och 

saker man kan förändra i ICA Supermarket 

Hemse (Högbyhallen) som jag inte 

ser. Smarta saker som stämningshöjande 

och vägledande färgsättning, placering av 

gondoler som underlättar för kunderna 

osv. 

– Det gäller att vara förberedd för 

match, skrattar han. 

Mats var en av VIF Gutes stjärnor i 

handboll när det begav sig. Han var spelfördelare 

i mitten. De spelade i högsta 

divisionen, så han måtte ha fördelat bra. 

När han berättar sin historia förstår 

man att detta med idrott, tävling, coachning 

och ”laget före jaget” – som blev en 

devis för Maxi Visby – verkligen lever i 

Mats. 

Gäller att få ihop laget 

– Det gäller att bygga och få ihop laget. 

Det har jag jobbmässigt varit med 

om tre gånger nu. Först konfektyrgrossisten 

KIAB som var ett garageföretag 

men under tio år ökade till en omsättning 

på cirka 40 miljoner. Sedan Rimi i 

Visby tillsammans med Anders Hellberg 

där vi ökade omsättningen 107 månader 

i rad och blev Sveriges näst största Rimibutik. 

Sedan Maxi i Visby med Dino där 

vi lyckades efter bara två år nå det resultat 

vi räknade med att vi skulle ha efter 

fem år. Nu har jag ägt och drivit Hemsebutiken 

sedan november 2006 och idag 

omsätter vi över 100 miljoner och är öns 

tredje största ICA-butik. 

Mats har lyckats med detta för att han 

är lyhörd och en god kommunikatör, tror 

jag. 

– Samarbetet med Dino var fantastiskt. 

Han är en otrolig visionär och vi 

kan tala om allt. Personalen på Maxi är 

trogen och hängiven, personalomsättningen 

är minimal. Det ger god service. 

Dessutom har ICA centralt enorma resurser 

att stödja en butik och handlare 

med. 

Observant och nyfiken 

Mats påpekar att alla medarbetare är en 

del i laget, man ska ge beröm och peppa. 

Framgångar ska hela tiden firas, även 

de små. Varje måndagsmorgon på Maxi 

samlade Mats all personal, gav aktuella 

siffror och berättade om vad som var på 

gång och lyssnade in. Han gick ofta runt 

till de olika avdelningarna och de ansvariga 

för att tala om jobbet och även annat. 

– Man ska vara observant och nyfiken. 

Mycket händer i butiken, säger han och 

tillägger. 

– Det som är extra stimulerande är 

kontakten med kunderna. Ett litet leende, 

någon som blir lite extra nöjd eller att 

man kan ge ett tips på något som kunden 

inte smakat tidigare. Det är härligt! 

Stämningen är mycket god i Hemsebutiken. 

Man kan nästan ta på den. 

Trivsamt är ordet! 

116 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 117

Den speciella Maxi-andan 

känns i luften 

Personalchefen Jessica Engström har 

arbetat på Maxi Visby sedan starten 

2007 och hon är något av spindeln i 

nätet. 

Jessica har varit högst delaktig till 

att det på arbetsplatsen är hälften 

kvinnor/hälften män, att trivsel och 

kamratskap nästan alltid nämns högst 

upp för medarbetarna och att man 

lever upp till värdegrunden: Ansvar, 

Glädje och Respekt. 

Det är något speciellt på arbetsplatsen 

Maxi Visby. Det liksom känns i luften och 

märks i fikarummet. Det hejas och språkas 

och är glatt. Att man har smittsamt 

kul och skrattar mycket på arbetsplatsen 

har man även prisats för. Som besökare 

känner man sig välkommen och sedd. 

– Ja, det finns en speciell Maxi-anda 

och den är tydlig här i butiken. Det 

handlar inte bara om hur vi är mot våra 

kunder utan kanske främst mot varandra 

som kollegor och arbetskamrater – det är 

ju såklart också det som skapar glädjen 

och kundmötet i nästa steg, berättar Jessica. 

Populär arbetsplats 

Det är också en populär arbetsplats att 

söka jobb på. Att det kommer in långt 

fler ansökningar än det finns tillgängliga 

platser är snarare regel än undantag, inte 

minst varje sommar. Tidigare har man 

också arrangerat jobbaudition på olika 

platser i Visby för att komma närmare, 

visa upp sig och möjliggöra för fler att 

söka. 

Arbetsplatsen tar också emot många 

praktikanter från grundskolan och gymnasiet. 

Under åren har över 550 praktikanter 

gått igenom butiken och fått en 

första känsla och ingång i arbetslivet! 

Det är precis detta som skapar en 

Jessica Engström 

dynamik i arbetslaget vilket också faller 

tillbaka i att butiken bättre speglar samhället 

utanför. Som i sin tur är ett resultat 

av den kultur och värdegrund butiken 

står på. 

– Från start har lagandan varit bra. Laget 

före jaget! 

Bästa personalen 

Varje år, baserat på vad kunderna tycker, 

genom en undersökning som beställs av 

ICA i hela Sverige, så utses Sveriges bästa 

Maxi-butik och tilldelas Guldkompassen 

2015 vann Maxi Visby! – Ett resultat 

av ett hårt arbete tillsammans och investeringar 

i personalen så att man tillsammans 

kunde lyfta till ett kundbemötande 

i världsklass. 

– Allt började med att vi tog fram en 

värdegrund. Det var också väldigt viktigt 

att arbetet med den involverade 

alla medarbetare, för det är svårt att 

leva efter den annars. Så under en heldag 

tillsammans delades alla in i grupper 

för att diskutera värdeord, alla grupper 

hade samma slutsats: Ansvar, Glädje och 

Respekt! 

– Vi har den härligaste och finaste personalen 

på Gotland. Något jag tror alla är 

stolta över och det viktigaste att man har 

roligt på jobbet, det är en stor del av våra 

liv, avslutar Jessica. 


Glada medarbetare i personalrummet.

ICA MAXI VISBY 119

Maxi Visbys medarbetare samlade för fotografering 6 maj 2014 

120 ICA MAXI VISBY

Foto Stig Hammarstedt 

ICA MAXI VISBY 121

Kul på jobbet 

– bästa Maxibutiken 

i landet 

Skratt och ”Mount Everest-tänk” la grunden till 

att Maxi Visby blev bästa Maxibutiken 2015 

bland närmare 80 butiker i Sverige. 

– Det är ett extra fint pris, för det byggde 

på kundernas uppfattning, säger Dino. 

Priset, som grundar sig på djupgående 

NKI-undersökningar (Nöjd Kund Index), 

delades ut inför 1 800 ICA-anställda 

vid en stor gala i Globen med hela 

ICA-koncernen. 

NKI-undersökningen visade bland annat 

att kunderna var mycket nöjda med 

personalens bemötande. Just bemötande, 

service och kundvård hade man i butiken 

satsat extra på. Bland annat med ett 

”Mount Everest-tänk” som var en metafor. 

Ett sätt att genomföra och klara olika 

delmål, och kämpa mot ett slutmål som 

var just att bli bästa Maxibutiken. Träna 

och få ihop ett vinnande lag där alla var 

en kugge i helheten. Alla var behövda. 

Skratt smittar 

– Viktigt var skrattet, och att ha kul på 

jobbet. Skratt smittar av sig, även till 

kunderna, berättar Dino. 

Kunderna var i undersökningen även 

extra nöjda med prisnivåerna i butiken. 

Butiken hade dessutom genomgått en 

större förnyelse i den vevan med bland 

annat större lokal anknytning – en förnyelse 

som grundade sig i vad kunderna 

önskade. 

Motivering till priset för bästa 

Maxibutiken i Sverige 2015 

ICA Maxi stormarknad Visby. Ett stort 

personligt och lokalt ledarskap både i och 

utanför butiken, både i medarbetare kunder 

och lokala engagemang. Fokus på tydligare 

prisupplevelse och gavlar tillsammans med 

prisfilosofi har gett effekt. Stort fokus på 

KSM (KundSpecifik Marknadsföring) och 

lokalt engagemang som fått genomslag i 

digitala medier, blivit en snackis. Butiken 

har blivit och står för ett genuint kundmöte 

där medarbetarna tillsammans tar ansvar 

och jobbar i team. Happy är ledordet! 

122 ICA MAXI VISBY

Den framgångsrika vägen mot toppen 

för att nå nästa delmål. Föreläsare togs in 

och man utbildade sig i kundbemötande 

och service. Det banbrytande konceptet 

la grunden till att Visbybutiken blev bästa 

Maxi-butiken 2015. 

Tänket kring de olika delmålen nedan 

kunde överföras och gälla butiken, kunderna, 

personalen, samarbetspartners 

och arbetet. 

Foto Lars Cronlund 

Maxi Visbys ”Mount Everest-tänk” är ett 

smart och lättförståeligt sätt att dela upp 

utveckling och insatser i delmål och att 

man satte ett tydligt slutmål som var 400 

miljoner i butiksomsättning. Personalen 

var hela tiden delaktig i arbetet, och förstod 

tydligt och klart vad som behövdes 

Camp 1. För din egen säkerhet – respektera 

alltid expeditionens 

ledare eller gruppens beslut – 

Din attityd och inställning är 

avgörande för liv eller död. 

Camp 2. Ha respekt för väder och 

tidsfönster. 

Camp 3. Använd repen. 

Camp 4. Drick mycket. 

Camp 5. Känn dig själv. 

Camp 6. Ha kunskap om din utrustning, 

syre och mediciner. 

Camp 7. Undvik laviner om du kan. 

ICA MAXI VISBY 123

ICA Maxi Visby kan 

rada upp priser! 


• Sveriges bästa ICA Maxi 2015 Guldkompassen 

(bland cirka 80 Maxibutiker 

i landet butiker). Priset baserar 

sig på kundernas uppfattning om 

butiken (NKI). 

• ICA Maxi Visby fick vid 2016 års 

Företagardagen på Gotland priset 

Årets samhällsengagemang med motiveringen 

att de skapar samhällsnytta 

genom ett inkluderande, genomtänkt 

och genuint engagemang för Gotland. 

• Förstapris i en säljtävling 2010–2011 

mellan alla Maxi-butiker kallad Maximiljonen. 

Maxi Visby vann förstapris 

på 300 000 kr. Det handlade om ökning 

av antal försålda varor. 

• Dino blev utsedd av Djurskyddet 

Gotland till Årets djurvän på Gotland 

2008 för att Maxi Visby slutade sälja 

fyrverkeripjäser. – Det är kul med 

djur och vi har själva katter och hur 

många har inte husdjur på Gotland, 

sa Dino i media och förklarade att 

butiken inte fick in en enda negativ 

kommentar om beslutet, bara tvärtom 

• Avdelningen special har vunnit flera 

fina priser. Bland annat avslutningsfrekvens 

(antal personer som gör en 

handel). Man har vunnit resor till 

Barcelona och London och avdelningen 

har gjort den största ökning av 

resultat bland alla Maxis specialavdelningar 

vilket man prisats för. Avdelningen 

har sålt mest Weber-grillar och 

TV-apparater.

ICA MAXI VISBY 125

Maxigala 

– festen det talas om … 

Gotlands i särklass största handelsföretag har 

kanske också Gotlands största personalfest. 

I alla fall en fest som det talas om … 

All personal som jobbat under året på 

Maxi Visby bjuds i slutet av året på en 

hejdundrande fest. Så har det varit sedan 

2007. Det brukar talas om festen i goda 

ordalag för det är alltid extra festligt och 

rejält – och riktig gala med upptåg och 

skoj. Riks- och världskända artister. Mat 

och dryck. Dans. 2018 uppträdde Martin 

”E-Type” Eriksson, som är mycket populär 

bland annat efter sitt deltagande i ”Så 

mycket bättre”. Även Boris René, känd 

från Idol, deltog vid 2018 år gala och 

konferencierer var Johanna Skantze och 

Palle Poulsen. 

Diplom 

Det speciella är att det är upplagt som 

en Oscarsgala. Många prisas på scenen 

för sina insatser under året. Ibland lite 

skämtsamt, som Årets truckförare där 

någon lyckats tippa något i butiken. Det 

delas ut mängder av diplom och priser 

från scen till bland annat Årets avdelning, 

Årets Rookie, Årets Raket, Årets Säljare 

och det finaste priset – Årets Maxian. För 

att få fram Årets Maxian nomineras några 

personer och sedan röstar alla på Maxi 

Visby på sin favorit. Ett verkligt hederspris. 

Du kan läsa om alla Årets Maxianer 

och deras tankar på sidorna 98–109. 

Skapar vi-anda 

Maxigalan är också ett tillfälle att öka gemensamhetskänslan 

och vi-andan samt 

att berätta lite om året och vad som komma 

skall. Exempelvis berättade Dino att 

man under 2018 har ”Tillsammans med 

ICA samlat in över 47 miljoner till Rosa 

Bandet och Mustaschkampen”. ”Vi har 

bakat 750 000 bröd, tårtor, smörgåstårtor 

och bullar från grunden”. ”Vi har välkomnat 

1,6 miljoner kunder – Gotlands 

största turistmål”. ”2018 har vi investerat 

80 miljoner i sponsring och inköp av lokala 

produkter. Pengar som går tillbaka 

till vår ö och skapar jobb och förutsättningar”. 

Under galan visas egenproducerade 

filmer för Maxi Visby. Lite galna och roliga 

filmer med ledning och personal som 

ger glädje. Sådana filmer har man gjort 

flera år, och det är filmer som även andra 

butiker och ICA centralt brukar vilja se. 

Ett sätt att tacka 

– Galan är ett av våra sätt att tacka personalen. 

Det är viktigt att fira, gärna ofta, 

säger Dino och dansar svettig och glad ut 

i vimlet. 

126 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 127


E-Type på scen

HURRAAA! 

ICA MAXI VISBY 129

130 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 131

Var först i 

Stenhuggaren 

i östra Visby 

Handelsområdet Stenhuggaren växer hela tiden. 

Första detaljhandelsbutiken som satsade på en etablering 

i området var Maxi Visby. Arbetarrörelsens hus fanns där 

innan. Området var då mest åker och skog. 

2007 slog ICA Maxi Stormarknad Visby 

upp portarna. 

Hans Göran Eklunds bolag äger tomten 

där Maxi byggdes. Det var också den 

största tomten i området. Hans Göran 

tog även det första spadtaget. 

– Jag har alltid trott på området Stenhuggaren, 

och ville gärna ha dit en dagligvaruhandel. 

Det är lättillgängligt och 

centralt. Stenhuggarens handelsområde 

har blivit väldigt bra, för man kan lätt gå 

mellan de olika butikerna från det ställe 

man parkerat. Det enda som saknas är ett 

Systembolag, säger han. 

Det var i slutet av 2005 som det blev 

klart att ICA Maxi skulle bygga intill Arbetarrörelsens 

hus. Den 4 maj 2006 togs 

första spadtaget för det cirka 6 300 kvadratmeter 

stora byggnaden som kostade 

cirka 120 miljoner kronor att bygga. 

Öppnades 2007 

Invigningen av nybygget skedde den 9 

maj 2007. Det var förstås välbevakat av 

media, som rapporterade om enorma 

köer som ringlade utanför butiken före 

öppningen. 

Då som nu diskuterades hur storhandel 

konkurrerar med stadskärnehandel 

och övriga handelsområden i Visby samt 

landsbygdshandel. Företrädare för de olika 

falangerna har menat att det är olika 

typer av handel i områdena. Man menar 

att olikheterna med de olika handelsområdena, 

inklusive stadskärnehandel, 

kommer att behövas framöver. Kunder 

vill också handla på olika sätt och ofta 

köpa andra produkter och varor när det 

132 ICA MAXI VISBY

gäller stadskärnehandel i förhållande till 

storhandeln i ytterområdena. 

– Olika handelsområden i Visby kompletterar 

varandra och landsbygdshandeln 

kommer att finnas på ett eller annat 

sätt, säger Dino Larsson. 

Röster har höjts … 

Det finns olika tankar och syn på det 

hela. En del menar att en landsbygdsbutiks 

överlevnad handlar om kundlojalitet, 

andra menar att utveckling av olika 

större handelsområden är oundviklig 

Kö vid invigningsdagen. 

ICA MAXI VISBY 133

Vid invigningen 9 maj 2007 fick 16-årige Marcel Markov 

klippa bandet och blev först in i stormarknaden. 

Vägen mot Maxi med Elgiganten, Jula, Jysk och McDonalds. 

då folk vill kunna handla många saker 

snabbt på ett och samma ställe och att 

det ska vara nära och lätt att ta sig till 

butiken. Kunderna styr utvecklingen helt 

enkelt, tycker en del. Politiskt har handelsutvecklingen 

i Visby och ön under 

åren varit ett hett ämne. Nu har även 

förslag framkommit om framtagande av 

en handelsstrategi. 

– En sådan strategi tror jag skulle vara 

bra. Politik ska dock inte styra handeln, 

det gör marknaden själv. En handelsstrategi 

bör vi ta fram tillsammans i så fall, 

menar Dino Larsson. 

Utvecklingen av e-handel är en annan 

aspekt att väga in, även för dagligvaruhandel. 

Maxi Visby kan se en kraftig ökning 

av online-handeln. 

När det gäller handelsområdet Stenhuggaren 

får den nya handelsföreningen 

en betydelsefull roll framöver. Tillsammans 

blir företagens röst starkare och 

tydligare. 

Trafiksituationen 

En annan het diskussion just nu är trafiksituationen 

i samt till och från handelsområdet 

Stenhuggaren. Allt fler företag 

etablerar sig i området vilket förstås ökar 

kundtillströmningen och ställer stora 

krav på trafiklösningar och flöden. Även 

detta kan lösas med gemensamma insatser 

från offentlig och privat sektor. 

Vilka verksamheter som ska finnas i 

anslutande kvarteret Sotaren – där bland 

annat SweProd och Växthuset Linds 

ligger – har också diskuterats. Ska dessa 

både områden kopplas ihop? Både verksamhetsmässigt 

och trafikmässigt? 

134 ICA MAXI VISBY

Foto: Gunnar Britse. 

Så snabbt sker förändringar! 

Den ena bilden visar hur området Stenhuggaren såg ut före Maxi Visby byggde och 

invigdes 2007. Den andra bilden är tagen 2018 

ICA MAXI VISBY 135

Nyetableringar gav 

uppsving för handeln 

på Gotland under 2017 

Detaljhandeln – sällanköpshandeln och dagligvaruhandeln 

– på Gotland omsatte 4,1 miljarder kronor under år 2017. 

Ungefär hälften av detta (2,4 miljarder) var omsättning i 

dagligvaruhandeln (butiker som Maxi Visby). Jämfört med år 

2016 ökade omsättningen i detaljhandeln med 2 procent. 

2017 var 842 personer på Gotland sysselsatta 

inom dagligvaruhandel. 2007, 

när Maxi Visby startade hade 641 personer 

jobb inom denna sektor på ön. 

Intressant är det så kallade försäljningsindex 

som HUI, Handelns utredningsinstitut 

räknar fram. Detta index 

handlar om hur mycket dalgligvaruhandel 

på Gotland omsätter per person jämfört 

med riket för övrigt. Siffran visar att 

det på Gotland omsätts 20 procent mer 

per capita, vilket kan förklaras av att ön 

har så många besökare och vinterfastlänningar 

(eller sommargotlänningar) här. 

Detaljhandeln på Gotland ökade med 

83 miljoner kronor mellan år 2016 och 

2017. 

Utbyggnad 

Den andra fasen av utbyggnaden av handelsplatsen 

Stenhuggaren i Visby stod 

klar till hösten 2017, då bland andra Jysk, 

Jula och Elgiganten slog upp dörrarna. 

Även handelsplatsen Flexhuset öppnade 

under perioden. I oktober 2017 öppnade 

de första butikerna i form av EM Möbler 

och Elon/Euronics. 

Centrala Visby fick nyetableringar i 

form av Flying Tiger Copenhagen som 

öppnade under sommaren 2017 och Ur 

& Penn som öppnade i Visby Galleria i 

början av 2018. Tempo Bingeby nyöppnade 

under början av 2018 efter att ha 

varit stängd en tid. I Visby stängde JC 

på Adelsgatan under mars 2017. Likaså 

stängde familjeföretaget Szilasi Keramik 

under vintern 2017, efter mer än 50 års 

verksamhet. 

I Klintehamn stängde livsmedelsbutiken 

ICA Nära under hösten 2017. 

Under det närmaste året kommer handeln 

på Gotland att utvecklas ytterligare. 

136 ICA MAXI VISBY

Lidl planerar att börja bygga på Skarphällsgatan 

under 2019. 

Högsta butikstätheten i landet 

På Gotland är 78 detaljhandelskedjor 

(som har två eller fler butiker i Sverige) 

aktiva. Dessa har sammanlagt 131 butiker, 

vilket motsvarar ungefär 50 procent 

av det totala antalet om 262 butiker 

inom detaljhandel på ön. 

Ön har en butikstäthet på cirka 45 butiker 

per 10000 invånare, detta är högst 

av alla län i landet. En förklaring till detta 

är alltså att Gotland har ett relativt stort 

inflöde av besökare i förhållande till sin 

befolkning. 

Butik definieras som en permanent 

fysisk lokal för handel som drivs av ett 

momsregistrerat detaljhandelsföretag 

med minst en miljon kronor i omsättning. 

Uppgifterna kommer från HUI, Handels 

Utredningsinstitut. 

Enligt Eniro finns det 45 matbutiker 

på Gotland. De säljer i första hand dagligvaror, 

vilket är varor vilka är avsedda 

att förbrukas eller konsumeras under en 

begränsad tid. Livsmedel, hygienartiklar, 

hushållspapper, blommor med mera. 

Detta är ICA 

ICA Gruppen AB är ett ledande detaljhandelsföretag 

med fokus på mat och 

hälsa. I koncernen ingår ICA Sverige 

och Rimi Baltic som i huvudsak driver 

dagligvaruhandel, ICA Fastigheter som 

äger och förvaltar fastigheter, ICA Banken 

som erbjuder finansiella tjänster och 

Apotek Hjärtat som driver apoteksverksamhet. 

I koncernen ingår även Hemtex. 

ICA Gruppens vision är att man ”vill 

göra varje dag lite enklare för kunderna”. 

ICA:s värderingar: Enkelhet. Engagemang. 

Entreprenörskap. 

Lokal anpassning 

I ICA Gruppen kombineras entreprenörskap 

med stordrift och mångfald, 

och lokal anpassning med storskalighet 

och effektivitet. Kärnan i idén var redan 

från starten att låta enskilda handlare, 

som äger och driver sina egna butiker, gå 

samman i inköpscentraler för att genom 

gemensamma inköp och andra samarbeten 

uppnå samma stordriftsfördelar 

som kedjeföretag. Genom samverkan 

och utveckling av ömsesidigt stödjande 

verksamheter har ICA Gruppen kunnat 

bygga upp kundförtroende, god lönsamhet 

och en ledande marknadsposition. 

År 2018 omsatte ICA Gruppen cirka 

115 miljarder kronor och hade cirka 

22 000 anställda i framför allt Sverige 

och i Baltikum. Cirka 50 000 personer 

arbetar inom ICA, på kontor, inom logistik 

eller i någon av ICA:s egna eller handlarägda 

butiker. 

ICA Gruppens aktie är noterad på 

Nasdaq OMX Stockholm inom segmentet 

large cap. 

Kärnan i ICA Gruppens verksamhet 

är dagligvaruhandel. Dagens fyra butikskoncept 

är Maxi ICA Stormarknad, ICA 

Kvantum, ICA Supermarket och ICA 

Nära. I oktober 2018 uppgick antalet 

ICA-butiker till 1281 och man är därmed 

den största dagligvarukedjan i Sverige 

(med en marknadsandel om cirka 36 

procent). 

Källa: www.ica.se 

ICA MAXI VISBY 137

Affärsledningens tankar 

Framtiden och förnyelsen 

Coachande ledarskap 

Affärsledningen är mitt uppe i en 

spännande förnyelseprocess 

Maxi Visby affärsledning har under 

åren gjort ett bra jobb – butiken har 

utvecklats som handelsplats och man 

har gått med vinst alla år. 

Flera personer som var med i början, 

är fortfarande med i affärsledningen. 

Nu går man in i en ny fas, där handlardottern 

Moa Lilja och hennes man 

Marcus sitter vid styret. Butiken kommer 

att förnyas ordentligt, vilket ska 

vara klart årsskiftet 2019–2020. 

– Det handlar inte om evolution – utan 

revolution, skojar VD:n Moa. 

Affärsledningen (Maxi Visbys ledningsgrupp) 

är mitt uppe i en förnyelseprocess. 

Dels måste en del teknik, till 

exempel ventilation, förnyas, dels ska 

man bygga om den idag trånga personal- 

och kontorsdelen så man får ”världens 

bästa personallounge” som Dino 

uttrycker det. 

Inspiration från utlandet 

Även butiken ska fräschas upp. För att 

hitta idéer och inspirationen har man 

förstås ICA centralt och andra syskonbutiker 

och affärsledningar som hjälp, men 

man har även varit i Holland för att se på 

olika lösningar. 

Hur det blir är inte klart ännu. Ledningen 

betonar att man vill utveckla butiken 

på ett sätt som inte gjorts i Sverige 

tidigare. Maten ska få ännu mer i fokus i 

butiken. Det ska ”synas, kännas och lukta” 

mer mat helt enkelt. Det ska bli mer inspiration, 

lustfyllt, emotionellt och fler idéer. 

Mer gotländskt. Nya sätt att exponera. 

Affärsledningen betonar att Maxi i 

grund och botten alltid är en matbutik. 

Man räknar med att online-försäljningen 

kommer att öka, men även det fysiska 

besöksantalet i butiken och direkthandeln 

förutspås öka ungefär som idag vilket 

är 3–4 procent varje år. 

– Vilka behov och vilken efterfrågan 

ska vi fylla i framtiden? Det gäller att ta 

reda på kundernas önskemål och beteenden, 

slår Moa fast. 

Lagkänsla från början 

Jag frågar affärsledningen om vad som 

varit framgångsreceptet för Maxi Visby, 

och väldigt snabbt kommer de in på 

medarbetarna. Redan från början hade 

man många rutinerade medarbetare i 

personalstyrkan. Dessa kom från ICAbutikerna 

Dalhem och Bingebyhallen 

vilka lades ner i den vevan som Maxi 

drog igång. 

– Det var rutinerade medarbetare 

blandat med nya från ön och fastlandet 

vilket gav oss en bra sammansättning, ett 

Här är ledarlaget som drog igång 2007. 

Entrén låg på butikens långsida. 

138 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 139

härligt ”go” och pionjäranda och ett väldigt 

framåtdriv. Vi fick en lagkänsla från 

början, satte upp klara mål och satsade 

mycket på utbildning. Vi firade ofta och 

byggde team. Maxi Visbys koncept låg 

rätt i tiden och gick bra redan från början 

så vi sprängde alla omsättningskalkyler vi 

hade, berättar Dino och tillägger: 

– Jag trivdes mycket bra i Hemse där 

vi drev Supermarket, men för mig personligen 

var det en utmaning att öppna 

ett Maxi. Det är en chans man bara får 

en gång i livet. 

Höga frisktal 

Det coachande ledarskapet, laget före jaget, 

bygga en Maxi-kultur, stolthet och 

så vidare var grundläggande och är fortfarande 

viktiga beståndsdelar. 

– Vi har låg personalomsättning och 

höga frisktal vilket förstås också är bra, 

säger Cilla Larsson som är controller. 

– Det finns definitivt en speciell värme 

och hjärtlighet, en sorts närhet, i den här 

butiken om man jämför med andra butiker 

i Sverige. Det är något som också 

ofta sägs om oss, förklarar Moa som har 

många år bakom sig på ICA centralt och 

hos Maxi Haninge. 

En framgångsfaktor för Maxi-konceptet 

generellt, menar hon, är att man inte 

jämför sig med andra, utan bryter nya vägar. 

Och så vågar de enskilda, specifika 

Maxi-handlarna satsa eftersom de just är 

egna, fria handlare. 

2013–2014, när konkurrensen ökade i 


Maxis affärsledning 2019. Från vänster 

Henric Rodlert, Moa Lilja, Jessica 

Engström, Joakim Larsson, Paul ”Dino” 

Larsson, Marcus Lilja och Cilla Larsson.

och med bland annat Stora Coop:s etablering, 

drog Maxi Visby inte ner utan 

förnyade butiken och satsade framåt på 

personal och på marknadsföring. Det gav 

resultat, man höll sina omsättningssiffror 

och sedan dess har man stadigt ökat omsättningen 

varje år. 

Samhällsföreträdare 

Maxi Visbys vision 2013 var: ”Vi ska vara 

en av Sveriges främsta stormarknader! 

Samtidigt ska vi vara en god samhällsföreträdare 

för Gotland och på olika sätt 

bidra till öns utveckling” 

Två år senare nådde de ett av målen, 

bästa Maxibutiken bland ungefär ett 80- 

tal i Sverige (enligt Nöjd kund-index)! 

Nu satsar man alltså igen på bland 

annat butiksförnyelse. Det kan enskilda 

ICA-butiker göra eftersom man står fria 

som handlare. 

– Ja, det är en frihet. Vi kan bestämma 

själva här. Vi ser inte heller på våra 

konkurrenter för att göra samma. Vi är 

marknadsledande och vi vill göra nytt, 

säger Moa. 

ICA centralt, stöttar 

Självfallet stöttar ICA centralt med stora 

resurser. ICA är också en stor central 

uppköpare, 110 miljarder årligen, vilket 

ger förhandlings- och prismuskler som 

varje ICA-butik har nytta av. 

– Vi har stöttning från Maxi-profilen 

centralt. Vi handlare i ICA Öst i Sverige 

träffas regelbundet och går igenom varandras 

butiker och håller ihop och detsamma 

gör butikscheferna i öst. Det är 

cirka 30 gratiskonsulter för oss, tillägger 

Dino. 

Hans Linton och Andreas Karlsson, båda butikschefer på Maxi Gnistad synar Maxi Visbys ostdiskar. 

Kunskapsutbyte med 

fastlands butiker inspirerar 

En viktig del för både ledning och övrig 

personal är kunskaps- och erfarenhetsutbyten 

med andra ICA-butiker i allmänhet 

och andra Maxibutiker i synnerhet. 

Butikscheferna i Östgruppen är ett 

sådant exempel. De träffas regelbundet, 

och ett sånt möte hölls i september 2018 

i Maxi Visby. 

– Det är oerhört värdefullt att se hur 

andra löst olika saker, och kanske också 

berätta hur vi gjort, sa Hans Linton, en 

av butikscheferna från Maxi Gnistad när 

han gick runt i Maxi Visby. 

Vid dessa butiksbesök går de alltid en 

runda i butiken för att inspireras, men 

även för att skriva ner ris- och rossynpunkter 

som förmedlas till de andra i 

gruppen. 

Vi hjälps åt! 

Butikschef Henric Rodlert och biträdande 

butikschef Joakim Larsson i Visby höll 

i mötet. De presenterade en del fakta om 

butiken och handelsläget på Gotland. 

– Det här är speciellt viktigt för mig 

som är ganska ny. Varför ska man uppfinna 

hjulet igen? Inom ICA hjälps vi åt och 

delger varandra, slår Hans Linton fast. 

Det finns 15 Maxi-butiker inom öst, 

och cirka 1 300 ICA-butiker i hela landet. 

ICA MAXI VISBY 141

Maxi Visbys 

vinstmål är 

5 procent 

ICA Maxi Visby går ekonomiskt bra. 

– Maxi drivs med sunda värderingar 

och lönsamheten har hållits alla hela 

verksamhetsår. Det har gjort att vi 

kunnat investerat i verksamheten och 

medarbetarna och också gett tillbaka 

till närsamhället vi lever och verkar i, 

säger Dino Larsson. 

Från första hela verksamhetsåret har 

Maxi Visby gått med svarta siffror. Man 

har ett vinstmål på fem procent och ett 

vinstdelningsavtal med ICA centralt. 

Bokslutsåret är 1 februari till 31 januari. 

Själva ”livsmedelsdelen” av butiken drivs 

av Paul ”Dino” Larsson och omsatte bokslutsåret 

2018 380 nettomiljoner kronor. 

Den del av butiken som heter ”Hem och 

fritid” drivs av ICA centralt och omsatta 

samma bokslutsår 43 nettomiljoner. Inalles 

423 miljoner kronor netto. 

– Denna konstruktion med delning av 

butiken är unik inom ICA. Men, det har 

passat oss, förklarar Dino. 

Tack vare denna konstruktion har man 

god soliditet, och klarar av investeringar i 

Maxi Visby såsom denna nu förestående 

vilken beräknas gå på 25–30 miljoner 

och beräknas vara klart vid årsskiftet 

2019–2020. 

Marcus vill tydliggöra mervärdet 

när vi handlar 

Maxi Visbys relativt nyanställde marknads- 

och kommunikationschef hade 

aldrig jobbat i en livsmedelsbutik när 

han fick jobbet. 

– Men jag har varit kund på ICA väldigt 

länge och jag älskar att laga mat, 

säger Marcus Lilja. 

Nu ska tilläggas att Marcus har ett 

osedvanligt fylligt cv med mångåriga 

marknadskunskaper från andra branscher 

– vilket bör berika Maxi Visby 

– och han har haft toppositioner med 

ansvar för en marknadsföringsbudget 

på 130 miljoner kronor. 

Marcus kom till Maxi Visby sommaren 

2018. Han hade då fyra år bakom sig på 

Eniro som VD-trainee, strategisk affärsoch 

produktutvecklare och ansvarig för 

marknadsföring och varumärke. Efter det 

blev det tre år på Viaplay där han först 

jobbade med att projektleda företagets 

satsning under OS i Rio (!) och slutligen 

var ansvarig för Viaplay Norden. 

En ordentlig jobbresa för en 32-åring. 

Marcus har nu flyttat till Gotland med 

frun Moa, Maxi Visbys nya VD. 

– Att jobba inom en ny bransch – dagligvarubranschen 

– är en utmaning, säger 

han. 

Från annan bransch 

Men det kommer säkert berika att någon 

med marknadsförings- och kommunikationskunskaper 

från en annan bransch 

kommer in. Marcus vill bland annat 

tydliggöra andra och nya faktorer för oss 

kunder. 

– Man kan förklara det så här, säger 

han. En mjölk är alltid en mjölk. Men om 

köpet av en mjölk skapar träningsjackor 

till barnens idrottslag – är det fortfarande 

samma mjölk? 

Marcus menar att det är den totala 

upplevelsen som avgör. Helhetskänslan 

när man köper något. Då får själva köpet 

ett mervärde. 

Engagera sig i bra saker 

Han kommer även arbeta med Maxi Visbys 

”Maximal Gemenskap” som handlar 

om att sätta fokus på företagets värdegrund. 

– Det är viktigt att vi engagerar oss i 

bra saker. Saker som gör skillnad för våra 

medarbetare, kunder och samhälle. 

Butiken och mat är förstås en grundläggande 

del. Vi kunder ska enkelt hitta 

det vi söker. Oavsett om vi söker i butik 

eller på nätet så vill vi ju enkelt och 

snabbt kunna hitta det vi behöver för 

vardag såväl som helg. 

– Våra medarbetare är vår viktigaste 

resurs. Här handlar det om att skapa ett 

engagemang och att vi ger en hög serviceupplevelse, 

avslutar Marcus. 

142 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 143

Handlarfamiljen Larsson 

Relation, tankar, 

idéer, framtid och 

generationsskiftet 

Dino berättar om lagbygget 

– ICA Maxi Visby 

– Vi är inte vilken butik som helst. Vi 

tar ansvar och vill vara med och utveckla 

Gotland! 

Orden är Paul Larsson. Han är ICAhandlaren 

som startade och drev upp 

Maxi Visby. Mannen som alla kallar för 

Dino. 

– Jo, det är väl bra att ha ett artistnamn, 

skrattar han. 

Maxi Visby är ett spännande uppbyggt 

företag och ett ”lagbygge med 

målvakter, forwards och backar ” där 

olikheter kompletterar varandra. 

Det handlar om lokalt entreprenörskap 

och samhällsengagemang. 

Här berättar Dino hur han har gjort 

och tänkt. 

Vi kan väl ta det med en gång. Namnet 

Dino har hängt med sedan mellanstadiet, 

ett smeknamn han fick efter en italiensk 

fotbollsmålvakt vid namn Dino Zoff. Det 

kanske är symptomatiskt att det är ett 

idrottsnamn, för mycket av det Dino har 

gjort och gör har idrottsliga förtecken. 

Basketen kom tidigt in i bilden för 

Dino. Författaren av denna bok minns 

med stor glädje finalen i Säve-cupen i 

basket en gång på 70-talet. Dock, jag spelade 

i motståndarlaget och vi fick stryk av 

Dinos ekonomiklass-gäng. 

Efter gymnasiet började Dino studera 

juridik i Uppsala och relativt snart kom 

han in på affärsbanan. Prippschef på ön, 

handlare i Roma och i Hemse och så 

Maxi från 2007. Under hela tiden har 

basketen och idrotten följt med. Otaliga 

insatser för dambasketen på ön och nationellt 

har Dino gjort. Öns dambasket 

har gjort stordåd under åren. Svenska 

mästare säsongen 2004–2005 är kronan 

på verket. Viktigt för ön och öns idrottande 

ungdomar! 

Basketen! 

Nationellt har Dino varit förbundskapten 

i basket. Det hann bli 200 landskamper 

för Dino med juniorer, seniorer och kadetter 

sammantaget. Många av oss minns 

säkert också med stor glädje Dinos högljudda 

coachande av öns dambasketlag. 

I Södervärnshallen blev han flera gånger 


Dino och Moa.

ICA MAXI VISBY 145

”utvisad” till läktaren och stegvis uppåt. 

Jag minns att han stod i en av ytterdörrarna 

vid läktaren och coachade lika högljutt 

därifrån. 

Åter till handlargärningen. Hur lyder 

det lyckade konceptet? 

– Jag tror på det goda hos människor 

och våra medarbetare. Det handlar om 

att försöka bygga lag, bygga stämningar 

och samhörighet. Vi försöker även stärka 

individen i laget. Jag tror att olika människor 

lär sig av varandra. Olika är bra. Tilllit 

plus varje människas unika förmågor 

och kunskaper ska lyftas och det ger resultat, 

förklarar Dino. 

På Maxi har man hos medarbetarna 

präntat in att värdeorden ”ansvar, glädje 

och respekt” och man har en devis som 

alla i butiken refererar till; ”Inga problem”. 

Bästa Maxi-butiken 2015 

Möjligheten att få starta och leda uppbyggnaden 

av Maxi Visby var förstås fantastisk. 

– Vi var första affären i kvarteret Stenhuggaren. 

Vi visste då inte hur det skulle 

bli omkring oss. Idag, drygt tio år senare 

är det öns kanske ledande handelsområde. 

Det känns kul. 

Affären gick bra redan från första början. 

Siffrorna såg bra ut, gotlänningarna 

verkade gilla konceptet. Det tog inte 

många år innan olika priser och utmärkelser 

började ramla in, och 2015 blev 

Maxi Visby bästa Maxibutik i Sverige (då 

fanns det ett 80-tal Maxi-butiker). 

– Det priset är speciellt kul, för det 

handlar om nöjd kund-index. Utnämningen 

baserar sig alltså på vad våra kunder 

tycker i förhållande till andra Maxikunder. 

Vi hade då dessförinnan satsat 

mycket på kundvård och bemötande. 

Kunniga och trogna medarbetare är 

förstås en nyckel, betonar Dino. Han säger 

också att man måste ge tillbaka, om 

det går bra. Varje år arrangerar Maxi Visby 

en stor, populär gala för alla anställda. 

Alltid med högklassiga artister. 2018 var 

det E-Type. Dessa galor går på 100 000- 

tals kronor. 

Så här bygger man ett lag och vi-känsla, laget före jaget. 

146 ICA MAXI VISBY

Dino, Moa och Cilla. 

– Men det är värt vartenda öre. Det är 

viktigt att ge tillbaka. 

Orden ”ge tillbaka” använder Dino 

många gånger vid denna intervju. Det 

finns en ödmjukhet i det. 

Maxi Visby ger även mycket pengar 

till välgörande ändamål och idrotten. 1,2 

miljoner kronor till idrotten på ön samt 

varje år 200 000 till olika föreningar och 

organisationer som jobbar med humanitära 

uppgifter. Föreningarna ska gärna 

jobba mot mobbning och utanförskap. 

Handelsplatsen för ö-produkter 

Maxi Visby är öns främsta handelsplats 

för gotländska livsmedelsprodukter. Det 

mesta som produceras på ön finns där, 

och många livsmedelsföretag kan testa 

nya produkter där. Sedan 2007 har Maxi 

Visby köpt in ö-produkter för över 700 

miljoner kronor. Hur många jobb har 

inte det gett runt om på ön? 

Utbildar medarbetarna 

Personalen är den viktigaste resursen, slår 

Dino fast. 

– Nu satsar vi mycket på utbildning av 

medarbetarna. De ska involveras mera. 

Det är i dag som gäller men vi har morrondagen 

framför näsan och det arbetar 

vi emot. Tänker du ”framtid och mål” så 

sker en medveten framåtförflyttning. 

”Glädje” är ett annat välanvänt ord i 

Dinos mun. 

– Man ska ha roligt, även på jobbet. Vi 

möter många kunder varje dag i butiken 

och ingen dag den andra sig likt. Det finns 

glädje i det, vilket man kan förmedla. 

Vi talar även om mångfald och att 

medarbetare med funktionsvariationer 

också har en självklar plats i butiken. 

– Vi ska spegla samhället. Folk ska 

känna igen sig och det är bra om det 

finns människor från olika kulturer osv 

som arbetar här. Det breddar kompetensen. 

Olikheterna gör att vi får dynamik i 

arbetslaget. På så sätt trivs man som kund 

och på så sätt – det kanske låter konstigt – 

kan man tjäna pengar på mångfald. 

Dino är en tävlingsmänniska, som 

ständigt söker utmaningar. När nu dottern 

Moa tagit över som VD har han 

satsat på en del annat. Bland annat som 

ordförande i Tillväxt Gotland. 

Boken du håller i din hand handlar 

mycket om allt det som beskrivs i denna 

artikel – den handlar om vad ICA Maxi 

Visby erbjuder och gör men även om butikens 

själ. 

ICA MAXI VISBY 147

Samtal över en kopp kaffe med familjen på samma arbetsplats. Från vänster Cilla Larsson, Paul ”Dino” Larsson och Moa Lilja. 

En handlar familjs berättelse 

I mitten av 90-talet ville paret Dino 

och Cilla Larsson göra något gemensamt. 

– Jag hade arbetat länge som damfrisörska 

och Dino arbetade för ICA 

Stockholm och pendlade. Vi kände 

båda att det var dags att göra något 

nytt och göra det ihop. Då dök möjligheten 

att ta över ICA i Roma upp, berättar 

Cilla som nu är controller på Maxi 

Visby. 

Det var början på handlarresan som 

nu innebär att dottern Moa tar över 

butiken efter en väl utstakad plan. 

Men det var på vippen att Dino blev 

tjänsteman. Då, i mitten av 90-talet, 

låg Dinos kontrakt som turistdirektör 

på ön klart för påskrift. 

Jag tar ett samtal över en kopp kaffe med 

Cilla, Dino och dottern Moa som i mitten 

av 2018 tog över som VD efter år av 

högskolestudier, jobb inom Stockholmsbörsen, 

ICA centralt med mera, och ska 

under 2019 gå in som kompanjon och 

ICA-handlare. Dino och Cilla kommer 

vara med under de närmaste fyra åren 

och driva butiken. 

Välplanerat generationsskifte 

Familjen Larsson har i flera år planerat 

för ett generationsskifte. Cilla och Dino 

har två barn till, Ronja och Hampe, men 

148 ICA MAXI VISBY

de har tidigt förklarat att de inte är intresserade 

av att ta över. 

– Jag visste redan i ettan att jag ville bli 

handlare och jag jobbade alltid på somrar 

med mera i butiken, skrattar Moa. 

– En del tror kanske att en stormarknad 

som denna sköter sig själv, men så 

är det inte. Butiken är också en färskvara 

och ska behandlas därefter. Den behöver 

underhållas och förnyas och nu är vi mitt 

uppe i ett utvecklings- och förnyelseskede, 

säger Dino. 

– Det handlar om nya köpsätt som 

online och nya önskemål från kunderna 

på produkter och utbud. Där måste man 

hänga med, och det är därför det är precis 

lägligt att Moa nu kommit in och vi får 

till ett generationsskifte, förklarar Dino. 

Moa ansvarar för driften 

Moa har tagit över det yttersta ansvaret 

för drift, personal, ekonomi och utveckling 

av den dagliga verksamheten. Cilla 

har sedan starten i Roma skött redovisningen, 

budget och uppföljning vilket 

hon ska göra även fortsättningsvis. Dino 

kommer jobba mycket med förnyelsen 

samt en del andra uppdrag inom Maxiprofilen 

centralt. Sedan är Dino synnerligen 

aktiv i det gotländska samhällslivet, 

bland annat som ordförande för Tillväxt 

Gotland. Den som träffat Dino vet hans 

entusiasm och framåtdriv. Hur han, ofta 

högröd i ansiktet, berättar och gestikulerar. 

Han påverkar människor. 

– Jag gillar människor och jag gillar att 

diskutera och jag går ofta på magkänsla. 

Det har gått bra, förklarar han och lovar 

gång på gång under intervjun att han inte 

ska prata på mycket. Men det gör han i 

alla fall, och det är bara gott i det. Moa 

och Cilla ”håller ner” honom på ett positivt 

sätt. De känner varandra väl. Tajta. 

Att vara en handlarfamilj ställer krav. 

Både i familjen och utifrån. Man är påpassad. 

Folk talar om en. Har åsikter om 

en. 

Diskuterar mycket 

– Vi har en fin värdegrund i familjen. Vi 

diskuterar mycket, öppet och ärligt. Vi 

utmanar varandra i våra olika roller. Vi 

umgås mycket och håller ihop. Vårt hem 

har alltid varit öppet för ungdomar och 

andra. Det har vi kunnat vila i och funnit 

kraft i, förklarar de alla tre. 

Dino talar mycket om vikten av handlarens 

närvaro i butiken, speciellt i en 

liten butik. Vikten av att bygga upp ett 

eget, personligt varumärke. Vikten av att 

märkas och synas, på ett positivt sätt. I 

en större butik kan man lite mera jobba 

genom andra, och då gäller det att välja 

ett bra lag att jobba med. 

Bekräfta andra 

– Men man måste även att se andra. Bekräfta 

både kunder och personal, lägger 

Dino till och säger att han i slutändan 

är glad över att han valde ICA-resan 

och inte blev turistdirektör på ön, som 

han blev erbjuden att bli av bland annat 

dåvarande kommunalrådet Eric Carlsson. 

Under 2018 har 


investerat nära 80 

miljoner i sponsring 

och inköp av 

lokala produkter. 

Pengar som går tillbaka 

till vår ö och 

skapar jobb och 

förutsättningar 

ICA MAXI VISBY 149

Moa Lilja – dottern som vill sätta 

sin prägel på verksamheten 

Moa Lilja, dotter till Paul ”Dino” och 

Cilla Larsson, tog våren 2018 över som 

VD för ICA Maxi Visby. 

Moa har snabbt fyllt upp handlaren 

Dinos skor, men säger att hon inte tänker 

”gå i pappa Dinos fotspår”. 

Moa har en hel del idéer. Hon har 

arbetat och studerat många år på fastlandet 

och förklarar tydligt att hon 

vill sätta sin prägel på ledarskapet och 


– Det känns ansvarsfullt att ta över affären 

som mina föräldrar byggt upp, men 

jag har också förstås med mig en del idéer 

och inspiration som jag vill testa. Vi ska 

vara en affär i tiden och för att fortsätta 

vara framgångsrika och relevanta ska vi 

spegla det samhälle vi lever i, förklarar 

hon. 

Moa berättar om uppväxten med familjen 

på fem personer som hade en sjätte 

”person” vid frukostbordet – butiken. 

– Att driva butik är en livsstil och en 

del av ens identitet. 

Är civilekonom 

30-åriga Moa, som är äldst i en syskonskara 

på tre, visste alltså tidigt att handlare 

skulle hon bli. Hon var redan i första 

klass bestämd över att handlare är drömyrket. 

Men hon ville testa vingarna, och 

började studera på fastlandet direkt efter 

studenten. Moa är civilekonom med nationalekonomi 

och statistik i botten. 

Sedan jobbade hon två år på Stockholmsbörsen 

och efter det som strateg på 

ICA:s Maxi-profil. Moa var med och lanserade 

e-handeln för alla landets Maxibutiker. 

Efter det blev det jobb som biträdande 

butikschef på Maxi i Haninge, 

vars årsomsättning ligger på en miljard 

kronor och är största ICA-butiken i landet. 

Gått som på räls 

– Det var verkligen lärorikt. Men det är 

en annan butik än Maxi Visby. Den är 

mer än dubbelt så stor. 

Det har gått som på räls för Moa. Man 

kanske kan tro att det är upplagt för en 

handlardotter inom ICA, men Moa betonar 

att hon i stor konkurrens sökt alla 

jobb hon fått. 

– Jag sökte en hel del jobb innan jag 

fick strategjobbet på Maxi centralt. Det 

var oerhört lärorikt och jag hade en superbra 

chef i Daniel Nyman. 

Hon arbetade som strateg 3,5 år och 

jobbade som chefsstrateg till slut. Sedan 

sökte och fick hon alltså också jobb som 

biträdande butikschef på Maxi Haninge. 

Moa har även många gånger lyfts fram 

som en kvinnlig förebild. Idag finns det 

bara några kvinnliga ICA-handlare inom 

Maxi-familjen med cirka 85 butiker. 

Behövs fler kvinnor i toppen 

– Det är mycket män högst uppe i dagligvarusektorn. 

Det behövs fler kvinnor 

och det ska jag jobba för, konstaterar hon. 

Så våren 2018 flyttade hon och maken 

Marcus Lilja till ön. Marcus arbetar också 

på Maxi Visby, som marknads- och kommunikationschef. 

– Det blev tio år på fastlandet. Det var 

viktigt för mig att få ett eget kontaktnät, 

förklarar Moa. 

Maxi Visby ska förnyas. Det ser hon 

som en stor uppgift framöver. Onlinehandel 

kommer med all säkerhet att öka, 

vilket butiken försöker matcha genom 

bland annat Gotlands enda Drive Thru 

och ett stort utbud av olika färdigplockade 

matkassar som kan beställas via nätet 

och antingen hämtas eller bli hemkörda. 

– Även när det gäller vissa basvaror, ta 

till exempel toalettpapper, så kan man 

handla det via nätet. Det är enkelt och 

effektivt. Man spar tid. 

Moa verkar lika målmedveten som 

Dino. Hon vilar tryggt på de kunskaper 

och kontakter som förvärvats på fastlandet. 

Hon är noga med sin integritet, och 

kommer att gå en egen väg. När hon talar 

om och med Dino säger hon alltid just 

Dino, och inte pappa. Liksom en markering. 

150 ICA MAXI VISBY

Medarbetarna viktigast 

Moa lyfter gång på gång butikens viktigaste 

resurs – personalen – och betonar 

att man som medarbetare måste kunna 

växa i yrket om man vill. 

– Inom ICA finns alla möjligheter. Det 

är inte heller fel att prova olika saker och 

kanske göra fel ibland. Det går att ställa 

till rätta. Det är bättre att man testar. 

Hon stödjer ett coachande ledarskap 

och att man ska vara ett lag. Moa säger 

ödmjukt att hon i sitt ledarskap ofta tänker 

”vad kan jag göra för er”. Hon vill gärna 

verka genom andra. Detta arbetssätt 

vill Moa fortsätta med! 

– Jag har ju med egna ögonen sett hur 

bra det kan bli, säger hon avslutningsvis. 

Med start 2019 ska 

man bygga butiken 

för framtiden och 

tolv nya år. Ett mål 

är att de nya personalutrymmen 

blir 

Gotlands bästa 

personal-lounge. 

ICA MAXI VISBY 151

Hur ser framtidens 

dagligvaruaffär ut? 

Vilka behov och vilken efterfrågan ska en butik som 

Maxi Visby fylla i framtiden? Vilka är kundernas önskemål? 

Det här något som Maxi Visby just nu undersöker! 

Dagligvaruhandeln besöks dagligen 

av miljontals kunder. För en del är livsmedelsbutiken 

en mötesplats, för andra 

ett nödvändigt stopp i en stressade 

vardagen. Det finns också kunder som 

upplever butiken som en inspirationsplats. 

Oavsett anledning fyller maten 

en livsnödvändig och lustfylld roll i 

människors liv. 

Ser man sig om i världen finns det i livsmedelsaffärer 

till exempel foodcourts, 

som är en större, gemensam yta med serveringsplatser 

och i anslutning finns kök/ 

restauranger med olika maträtter. Tillfälliga 

serveringar/restauranger/kockar/ 

matgästspel i butik kan vara annat. Trenden 

går idag mot mer halv- eller helfärdiga 

maträtter. Hur och vad vi handlar över 

veckan är också olika. Man köper mer 

fisk över disk till helgerna till exempel. 

Hälsokontroll i butiken 

Maxi är ju en stormarknad, vilket innebär 

att man erbjuder mer service och 

fler saker under samma tak, bland annat 

apotek och telebutik. Kanske vi under 

samma tak i framtidens butik erbjuds 

hälsokontroller, odla egna grönsaker, 

massage, gym, möjlighet att slipa knivar 

etc. Eller det kanske i butiken finns ett 

medborgarkontor som Nässjö kommun 

redan idag diskuterar att förlägga till ICA 

i Malmbäck. 

Branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel 

slår fast att intresset för 

dagligvaruhandeln ökar. Inte bara för de 

specifika livsmedlen och dess ursprung 

och innehåll, utan även vad gäller för- 

5 av 10 konsumenter använder handhållen 

skanner eller nyttjar självbetjäningskassan. 

Ytterligare 2 av 10 gör det 

enstaka gånger, enligt HUI Research. 

152 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 153

2018 plockade man 

ihop 600 000 artiklar 

till butikens 

online-kunder 

packningar och branschens arbete för att 

nå klimat- och hållbarhetsmål. 

Ökad digitalisering 

Dagligvarumarknaden i Sverige har förändrats 

på grund av ökad digitalisering, 

nya konsumtionsvanor och urbanisering. 

I framtidsstudien ”Multichannel 

Consumer 2020” väntas det positiva födelseöverskottet, 

men främst den stora 

migrationen, leda till att befolkningen i 

Sverige ökar kraftigt. En av fyra invånare 

i Sverige väntas ha utländsk bakgrund, 

vilket också påverkar matinköpen. Restaurangbranschen 

har tagit fasta på detta, 

vilket även resulterat i fler spännande 

kök och smakinslag från andra delar av 

världen som bidrar till nya, positiva matupplevelser. 

Älskar onlinehandeln och sen 

bara hämta färdigpackade 

kassar och ICA Maxis breda 

utbud är toppen!! 


Maja Andersson plockar varor till onlinekassar. 

Här finns mat från Thailand 

bredvid lokala gotländska produkter. 

154 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 155

Familj och njutning viktigare 

i framtiden enligt 00-talisterna 

00-talisterna är familje- och njutningsorienterade, 

litar mest på närproducerade 

eller svenska produkter 

och är mycket matintresserade. Även 

hållbarhet är viktigt och 00-talisterna 

förutspår att hem och städer kommer 

att bli mer självförsörjande i framtiden. 

Det visar ICA:s framtidsrapport 

”100 år och framåt” där man undersökt 

00-talisternas attityder och syn på mat 

i framtiden. 

• Den digitala mathandeln hade en tillväxt 

med 19 procent 2017. 

• Livsmedel står för drygt 12 procent 

av hushållens konsumtion (bostad för 

27 procent). 

• Kött, mejeriprodukter samt frukt 

och grönsaker står för hälften av 

försäljningen i dagligvarubranschen. 

• Hushållens disponibla inkomster har 

ökat med 60 procent sedan 2005 

medan priserna på kött, ägg, vegetabilier 

och mejeriprodukter har ökat 

med mellan drygt 20 procent till 

drygt 30 procent. 

• Det sker en tillväxt av egna 

märkesvaror (EMV) inom dagligvarubranschen. 

I Sverige är andelen EMV 

25 procent (samma som Danmark), 

att jämföras med Rysslands 6 procent 

och Schweiz 45 procent. 

• Låg bruttovinst och hög omsättning 

i dagligvaruhandeln. Den höga 

omsättningen håller uppe 

lönsamheten. 

• Försäljningen av vegetarisk mat växer 

kraftigt. 

• Andel unga (16–24 år) som arbetar 

i dagligvaruhandeln är 30,2 procent 

(Alla branscher: 10,4 procent.). 

Källor: främst Svensk Dagligvaruhandel, 

HUI Research och Svensk Digital Handel. 

Konsumentbeteende 

och trender 

• E-handeln växer snabbt och fler 

handlar mat på nätet. 

• Restaurangerna är på uppgång. 

Dagligvaruhandeln tappar i andelar 

av hushållens konsumtion. 

• Mer egna märkesvaror i butikerna. 

• Grönt och miljövänligt är 

populärt. Både den vegetariska 

och ekologiska försäljningen uppvisar 

stark försäljningstillväxt. 

Källa: Svensk Dagligvaruhandel 

och HUI Research. 

Lokalt, närodlat och hållbart blir allt 

mer efterfrågat 

156 ICA MAXI VISBY

ICA MAXI VISBY 157

ICA Gruppens historia 

Redan 1917 startade Hakon Swenson 

Hakonbolaget som är ursprunget till 

dagens ICA. 

1917 

Hakon Swenson startar Hakonbolaget som 

är ursprunget till dagens ICA. Kärnan i idén 

var redan då att låta enskilda handlare, som 

äger och driver sina egna butiker, gå samman 

i inköpscentraler för att genom gemensamma 

inköp och andra samarbeten uppnå samma 

stordriftsfördelar som kedjeföretag. 

1938 

ICA AB bildas utifrån de inköpscentraler 

som under 1920- och 1930-talen följt Hakon 

Swensons idé. 

1940 

ICA-handlarnas Förbund bildas. 

1964 

Inköpscentralerna inom ICA AB enas om en 

gemensam ICA-symbol – dagens ICA-logotype. 

Idag är ICA-logotypen ett av Sveriges mest 

kända varumärken. 

1966 

ICA blir marknadsledande. ICA-handlarnas 

framgångar under 60-, 70- och 80-talen berodde 

bland annat på att det byggdes en mängd nya 

bostadsområden där ICA kunde etablera butiker. 

1972 

Inköpscentralerna byter namn till ICA AB. ICAhandlarnas 

Förbund blir huvudägare i ICA AB. 

1998 

ICA Handlarnas AB och norska Hakon Gruppen 

AS går samman under ett moderbolag – ICA 

AB. ICA Förbundet, som äger ICA Handlarnas 

AB, blir största ägare i moderbolaget, men även 

Canica AS, som äger Hakon Gruppen AS, blir en 

betydande ägare. 

2000 

Avtalet med Royal Ahold slutförs. Vid utgången 

av 2000 ägs moderbolaget ICA Ahold AB till 30 

procent av ICA Förbundet Invest, till 20 procent 

av norska Canica AS och till 50 procent av Royal 

Ahold. Hakon Invest bildas under namnet ICA 

Förbundet Invest AB. 

2001 

ICA Banken startar sin verksamhet. 

2004 

Under 2004 säljer Canica sin andel i ICA och 

ICA-förbundet Invest äger därefter 40 procent. 

2005 

ICA och Kesko bildar Rimi Baltic AB som ett joint 

venture. ICA Förbundet Invest AB byter namn till 

Hakon Invest AB. Hakon Invest-aktien noteras på 

Stockholmsbörsen. 

2006 

ICA förvärvar Keskos andel i Rimi Baltic AB med 

varumärkena Rimi Hypermarket, Rimi Supermarket, 

Säästumarket och Supernetto. 

2007 

Maxi ICA Stormarknad Visby öppnar. En butik 

med 70 anställda och ett sortiment innehållande 

16 000 artiklar, idag 40 000 artiklar Det är den 

54:e Maxi-butiken i landet. Idag finns 84 Maxibutiker. 

2008 

Konverteringen till nya röda Rimi inleds i Norge. 

2010 

ICA startar Cura apoteket och ICA To Go. 

2012 

ICA Banken breddar sina tjänster och erbjuder 

även fondsparpaket. ICA Norge avyttrar norska 

ICA Maxi-butiker. 

2013 

Hakon Invest förvärvar Aholds ägarandel i ICA 

och koncernen byter namn till ICA Gruppen. 

2013 blir ICA Gruppen en börsnoterad koncern. 

2015 

ICA Gruppen slutför förvärv av Apotek Hjärtat. 

ICA Banken startar försäkringsverksamhet. 

2017 

ICA firar 100 år. Maxi Visby 10 år. 

Källa: www.ica.se 

158 ICA MAXI VISBY

ICA Gruppens strategiska prioriteringar 2019 

Koncernstrukturen i ICA Gruppen skapar 

redan idag skalfördelar och viktiga 

synergier, till exempel gemensamt 

lojalitetsprogram, samlokalisering 

av butiker och apotek, gemensamma 

inköp och administration. Men digitaliseringen 

möjliggör även ytterligare 

synergier inom exempelvis e-handel, 

kunddata och investeringar i nya teknologier 

och färdigheter. 

ICA Gruppens strategiska prioriteringar 

för 2019 kan sammanfattas i sju 

punkter: 

• Online: Fortsätta snabb tillväxt, utöka 

erbjudanden och förstärka leveranser 

för att vinna e-handeln. 

• Butiksnät och butikskoncept: Utveckla 

vår butiksnäts- och formatstrategi 

med fokus på convenience, storstad 

och framtidens stormarknad. 

• Personalisering och lojalitet: Skala upp 

smartare personliga erbjudanden, 

förbättra lojalitetsprogrammet och 

lansera nya digitala tjänster i ICA:s 

ekosystem. 

• Arbetssätt och kompetens: Förbättra 

och skala upp nya agila arbetssätt och 

samarbete mellan bolagen samt bygg 

kritiska kompetenser inom bl.a. IT 

utveckling och avancerad analys. 

• Kärnprocesser: Öka stabilitet och kostnadseffektivitet 

i våra kärnprocesser 

med särskilt fokus på logistiken och 

gemensamma inköp. 

• Automation & AI: Utöka processautomation 

och påbörja AI/ 

Data Science-tester på ett urval 

användningsområden för ökad effektivitet 

och optimerade affärsprocesser. 

• Klimat och hälsa: Driva ICA:s 

hållbarhetsarbete ”För en god morgondag” 

med särskilt fokus på hälsa 

och klimat. 

Mer än hundra 

år har passerat, 

nu blickar ICA 

framåt! 

159

160 ICA MAXI VISBY


Kan man beskriva en butiks själ? Finns det mer än produkter, 

prylar och priser att skriva om? Ja, faktum är att det finns 

massor att berätta! Läs om Gotlands största och mest besökta 

daglig varuhandel som 2015 utsågs till landets bästa Maxibutik. 

Här får du berättelserna om: 

– En stolt och engagerad personal och varför så många vill 

jobba på Maxi Visby. Om laganda, mod och entreprenörskap. 

– Recept, matglädje och kundernas upplevelser. 

– Gotlands största marknadsplats för lokala livsmedelsproducenter. 

– Maxi Visbys samhällssponsring och varför man tycker att 

”olika är bra”. 

– Ett lyckat generationsskifte och visioner om framtidens 

handelsplats. 

ISBN 978-91-86103-70-5 

9789186 103705

Berättelsen om en butiks själ

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?