Steel nr2 2019

sundqvist

INNEHÅLL

08

PRETENTIÖSA PIZZABAGARE

Först var det hamburgare och korv –

nu är det pizzans tur att ta klivet in på

finkrogarna. Våra ambassadörer Lisa

Lemke, Thomas Sjögren och Jens Dolk

är några av dem som har valt att specialisera

sig på den italienska delikatessen.

08 PRETENTIÖSA

PIZZABAGARE

18 GRILLA JORDEN RUNT

20 KNIVAR I SAMURAJSTÅL

28 INSNÖAD PÅ GIN

34 BLÅGULA JAPANER

20

KNIVAR I SAMURAJSTÅL

En modern kökskniv och ett traditionellt

samurajsvärd. Tro det eller ej, men likheten

är större än du anar. I Tamahaganes

fabriker i japanska Tsubame tillverkas

några av världens vassaste knivar enligt

uråldrig japansk tradition.

36 FUSION ELLER

CONFUSION

44 JAPANSKA BAKVERK

47 KÖKSPRYLSGUIDEN

100 OM SUNDQVIST

28

INSNÖAD PÅ GIN

Det råder en tydlig gintrend i Sverige.

Antalet lokala destillerier ökar och allt

fler väljer att skåla med gin i glaset. Vi

besöker Härnösand och Europas mest

prisade gindestilleri.

Vi reserverar oss för eventuella

tryckfel samt slutförsäljning av

vissa produkter.

47

KÖKSPRYLSGUIDEN

I vår stora köksprylsguide hittar du

köksprylar som sätter guldkant på tiden

i köket. Här finns allt för den professionella

kocken såväl som för hemmakocken.

Köksprylsguiden hjälper dig hitta rätt

bland glas, knivar, stek- och kokkärl,

kvarnar och mycket mer.

WWW.SUNDQVIST.SE

5

More magazines by this user
Similar magazines