Haugen-Gruppen sortimentskatalog 2025

SMAKVÄRLDEN
Sortiment * Nyheter * Inspiration
PREMIUM
& ÄKTA
HANTVERK
Genuina
smaker som
gästerna gillar

VÅRA VARUMÄRKEN OCH SMAKVÄRLDAR
Tillsammans tar
vi nästa steg!
Vi är glada över att presentera vår nya, uppdaterade sortimentskatalog!
Som din partner inom Foodservice förstår vi att du dagligen balanserar gästernas
förväntningar med dina egna lönsamhetskrav. Det är därför vi på Haugen-Gruppen
finns här – med produkter, lösningar och inspiration som gör skillnad i köket.
Det senaste året har präglats av osäkerhet i omvärlden, med stigande råvarupriser och förändrade
konsumtionsmönster. Samtidigt har intresset för kvalitet, hållbarhet och tydliga smakprofiler ökat.
Medvetna gäster i allt högre grad efterfrågar produkter med ursprung och trovärdighet.
Vi kan tryggt erbjuda ett sortiment som möter dessa behov. Här hittar du allt
från smarta paketerade vardagsfavoriter till specialprodukter som förhöjer dina menyer
och skapar minnesvärda gästupplevelser. Vi är också stolta över att välkomna våra nya
varumärken RUMMO – italiensk premiumspasta av högsta kvalitet samt
MUTTI – marknadsledande tomatprodukter av högsta klass.
Oavsett konjunktur vill vi vara din partner – i medvind, motvind och allt däremellan.
Tack för ditt förtroende. Nu kör vi!
Mikael Haage
Försäljnings- & Marknadsdirektör Foodservice
Bella Italia ............................................. 37
Big Tom .................................................. 71
Blue Dragon ........................................... 60
Bornier .................................................. 41
Breton ................................................... 25
Caj P. ..................................................... 15
Canderel ................................................ 22
Club ....................................................... 22
Daloon ................................................... 56
DaVinci Gourmet .................................... 68
El Paradiso ............................................ 50
Everyday by Haugen ............................... 44
Esgir ...................................................... 60
Frank’s Red Hot ..................................... 14
French’s ................................................. 15
Green Choice ......................................... 22
Happy Buddha ....................................... 54
Heinz ..................................................... 8
Hilcona .................................................. 34
HP Sauce ............................................... 24
Kettle ..................................................... 74
Kraft ...................................................... 13
Kühne .................................................... 28
Lea & Perrins ......................................... 24
Linkosuo ................................................ 25
Lorenz .................................................... 74
Lucullus ................................................. 61
Maldon .................................................. 29
Martin’s ................................................. 16
Mezete ................................................... 47
Mission .................................................. 52
Mountain River ......................................... 4
Mutti ...................................................... 30
Ocean Spray........................................... 71
Paradiso ................................................ 48
Pasta d’oro ............................................. 40
Patak’s ................................................... 61
ReaLemon ReaLime ............................... 72
Rummo .................................................. 38
Ryvita .................................................... 25
Salomon ................................................ 26
St. Dalfour............................................... 20
Sweet Baby Ray’s ................................... 18
Tipiak ..................................................... 42
Twinings ................................................. 62
Tørsleffs ................................................. 23
NYHET!
NYA VÄRLDEN | 4 – 7 BBQ & BURGERS | 8 – 19
EUROPA | 20 – 29 MEDELHAVET | 30 – 49
MEXIKO | 50 – 53 ASIEN | 54 – 61
DRYCK & BAR | 62 – 74
POPPIS
PÅ
MENYN!
Hummus Pro
ART | 242104
Hittar du på sid 47.

HJORTROSTBIFF
MED KLASSISKA TILLBEHÖR
10 port
1,8 – 2 kg Mountain River Hjortrostbiff
Mountain River är ett premiumvarumärke för hjortkött från Nya Zeeland, med över 30 års
erfarenhet av att föda upp hjortar som betar fritt på betesmarker året runt. Genom att ha full
kontroll över hela värdekedjan säkerställs ett magert och smakrikt kött av högsta kvalitet.
Mille feuille:
8 – 12 st bakpotatisar, skalade
100 g smör
Maldon Flingsalt
vitpeppar, efter smak
2 st avlånga bakformar
bakplåtspapper
Att föda upp djur på naturlig
väg bidrar också till att vända
klimatförändringar och skapa
en bättre framtid.
Naturligt
hjortkött av
högsta kvalitet
Mountain River Venison grundades
av bönder 1994 med målet att föda
upp hjortar och producera kött av
högsta kvalitet. Med de naturliga
förutsättningarna som finns på
Nya Zeeland, är betesuppfödda
hjortar därifrån bland de bästa
i världen. Köttet smakar underbart,
naturligt rent och gott och har en
mör textur som alla kvalitetsmedvetna
kockarna uppskattar.
Mountain River –
näringsrikt, naturligt
och mört hjortkött
• Hög andel protein* och med de
essentiella aminosyror vi inte själva
kan producera.
(*ca 22 g /100 g hjort)
• Lägre andel mättat fett än övrigt
rött kött och kyckling.
• Rikt på viktiga mineraler som järn,
zink och selen, samt viktiga
B-vitaminer.
• Betesdjur ger en högre koncentration
av nyttiga omega 3-fettsyror.
• Klara för stekning, vilket minimerar
arbete och svinn.
Tillbehör:
5 st rödökar, skalade, i halvor
40 st brysselkål
100 g smör
1 l Everyday By Haugen Rödvinssås
Sous Vide Hjortrostbiff:
Förvärm sous vide-badet till 47°C (117°F).
Salta och peppra hjortrostbiffen. Lägg köttet i
en vakuumpåse och förslut. Tillaga i sous vide
i 2 tim. Ta ut köttet, låt vila kort och bryn det
snabbt i en het panna för en fin stekyta.
Mille feuille:
Sätt ugnen på 180 grader. Hyvla potatisarna
tunt med en mandolin. Lägg potatisen i en
bunke, salta, peppra och blanda runt. Smält
smöret i en kastrull och häll över potatisen.
Täck bakformen med bakplåtspapper och lägg
potatisen luftigt i formen. Täck potatisen med
bakplåtspapper och ställ den andra formen
ovanpå med en tyngd. Baka i ugn i 1 tim. Prova
med en sticka om kakan är mjuk. Ta ut och låt
kallna med tyngden fortfarande på. Ställ in i
kyl några tim. När potatisen är genomkall,
skär i portionsbitar och stek i smör på hög
värme så att alla sidor får en en krispig yta.
Grönsaker:
Salta och peppra löken. Baka i ugn ca 1 tim
på medelhög värme. Kryssa brysselkålen vid
stjälken och koka i lättsaltat vatten.
Servering:
Skiva hjortrostbiffen, lägg upp med mille feuille,
ugnsbakad lök, brysselkål och rödvinssås.
FLER PRODUKTER
FRÅN EVERYDAY
BY HAUGEN PÅ
SIDAN 44.
Rödvinssås
FÖRP | 1 lit ART | 271011
4 | NYA VÄRLDEN
5 | NYA VÄRLDEN

ASIATISK SOJAMARINERAD
KRONHJORT MED WOKADE GRÖNSAKER
FÄRDIG-
SKURNA
DETALJ MED
FETTKAPPA
10 port
1 kg Bolar Mountain River
Marinad:
250 ml soja
1 dl grönsaksbuljong
150 g brunt socker
4 msk Happy Buddha sesamolja
0,5 dl risvinäger
30 g ingefära, skalad, hackad
1 msk vitlök, skalad, i skivor
1 dl matolja, neutral
salt och peppar
Hjortmedaljonger/Steaks
FÖRP | 4 x 100 g x 10 st, 4 kg ART | 95557
PORTIONSBITAR
FAST VIKT
Petit Tender
FÖRP | 2/VP 250 – 400 g, 7 kg ART | 95576
Tri-Tip/Picanha
FÖRP | 2/VP 300 – 500 g, ca 6 kg ART | 95566
UTSKUREN
FRÅN FRANSYSKA
UTAN FETT
2 dl broccolibuketter, blancherade
100 g morot, i fina bitar
200 g paprika, i olika färger, i strimlor
1 salladslök
1 msk röd chili, finskuren
Till servering:
2 msk sesamfrön & rundkorningt ris
Top Round Filet
FÖRP | 180 g x 40, 7,2kg ART | 95572
Baby Topside
FÖRP | 4/VP 900 g, 7 kg ART | 95570
Tender Strip Flat
FÖRP | IVP 350 – 600 g, ca 7 kg ART | 95561
Blanda soja, socker, sesamolja, risvinäger ingefära, buljong
och vitlök till en marinad. Skär köttet i fina bitar och
lägg i marinaden. Låt stå 1 tim i kyl. Häll av och spara
marinaden. Hetta upp olja i en vid panna, stek köttet på
hög värme och lägg sedan i grönsakerna, det ska vara
riktigt hett! Sänk värmen direkt och slå på marinaden, låt
koka in men inte bort. Smaka av med salt och peppar.
Strö över sesamfrön och servera direkt med nykokt ris.
HANDSKURNA
&
VÄLPUTSADE
PAD
VÄLPUTSAD
NÄTAD
HELMUSKEL
TIPS!
Sesamoljan hittar
du på sid 55.
Hjortgrytbitar
FÖRP | 5 x 1 kg, 5 kg ART | 91609
Hjortinnanlår
FÖRP | ca 1,1 – 1,8 kg, ca 7 kg ART | 95554
FÖRÄDLAT
Nätad Hjortstek
FÖRP | IVP 700 – 1300 g, ca 7 kg ART | 95577
FÄRDIGRILLAD
& STRIMLAD
FÄRDIG-
STEKTA
Sesamolja
FÖRP | 2 x 2 lit ART | 227150
Viltgyros
FÖRP | 1 kg x 8 st, 8 kg ART | 410240
Viltkebab
FÖRP | 1 kg x 8 st, 8 kg ART | 410241
Viltköttbullar
FÖRP | 2 kg x 4 st, 8 kg ART | 410242
Viltkött i
världsklass!
UTSKUREN
FRÅN BOG
VÄLPUTSAD
& MÖR
STORPACK
FÄRS
STORPACK
FÄRS
Bolar
FÖRP | IVP 350 – 600 g, ca 8 kg ART | 95575
Rostbiff
FÖRP | 350 – 650 g, ca 8 kg ART | 95552
Kronmästarskav
FÖRP | 1,6 kg x 2, 3,2 kg ART | 410246
Hjortfärs
FÖRP | 2,5 kg x 5 st, 10 kg ART | 110
Viltfärs
FÖRP | 2,5 kg x 5 st, 10 kg ART | 111
6 | NYA VÄRLDEN
7 | NYA VÄRLDEN

BBQ & BURGERS
Burgare och barbecue-rätter av högsta kvalitet byggs
av bra råvaror för att ge den bästa smakupplevelsen.
Varje detalj räknas. Vi erbjuder de rökiga, mustiga
BBQ-smakerna, den älskade ketchupen, de heta
chilisåserna, de fluffigaste burgarbröden
och vår goda mayo för alla tillfällen.
Heinz Ketchup introducerades 1876 i USA och finns nu i över 150 länder. Så mycket som
650 miljoner flaskor ketchup säljs varje år. Smaken av solmogna tomater ger den rika, fylliga smak
som kunderna älskar. Upptäck också deras portfölj med majonnäs, senap och smakrika såser.
Visste
du att …
Heinz odlar
egna smakrika
tomater till sin
ketchup med
mindre vätska
och mera kött.
Tomatketchup Sqzy
FÖRP | 10 x 342 g ART | 279019
FRÅGA DIN
SÄLJARE EFTER
PUMP SOM
PASSAR!
Tomatketchup Sqzy
FÖRP | 12 x 570 g ART | 279049
IT HAS TO
BE HEINZ!
Tomatketchup Hink
FÖRP | 1 x 5,7 kg ART | 279200
Tomatketchup Glasflaska
FÖRP | 12 x 342 g ART | 279021
Tomatketchup Sqzy
FÖRP | 8 x 1 kg ART | 279018
Tomatketchup Påse
FÖRP | 3 x 2,9 kg ART | 279093
Tomatketchup Påse
FÖRP | 3 x 5,8 kg ART | 279017
Tomatketchup Bag in Box
FÖRP | 1 x 15 kg ART | 279014
Tomatketchup Eko Sqzy
FÖRP | 12 x 580 g ART | 279056
8 | BBQ & BURGERS
9 | BBQ & BURGERS

MED
ÄGG FRÅN
FRIGÅENDE
HÖNS!
NU
OCKSÅ I
10-LITERS
HINK!
Majonnäs Top Down
FÖRP | 10 x 220 ml ART | 279128
Majonnäs
FÖRP | 1 x 10 lit ART | 279089
Professional Mayo
FÖRP | 1 x 5 lit ART | 279164 FÖRP | 1 x 10 lit ART | 279177
Majonnäs Roomservice
FÖRP | 80 x 30 g ART | 279034
Senap Roomservice
FÖRP | 80 x 33 g ART | 279036
Tomatketchup Roomservice
FÖRP | 80 x 39 g ART | 279016
Worcestersauce
FÖRP | 12 x 150 ml ART | 279024
ÄNNU
BÄTTRE
RECEPT!
Vegansk Majonnäs
FÖRP | 8 x 800 ml ART | 279176
Vegan Mayo
FÖRP | 1 x 5 lit ART | 279167
SMIDIG
FLASKA
Senap Mild Top Down
FÖRP | 8 x 220 ml ART | 279122
Senap Påse
FÖRP | 3 x 2,7 kg ART | 279037
Dip Pots
To Go!
Heinz unika dip pot-koncept
gör det möjligt att lagra
och servera majonnäs och
tomatketchup utan kyl.
Majonnäs Dip Pot
FÖRP | 100 x 25 g ART | 279033
Tomatketchup Dip Pot
FÖRP | 400 x 25 g ART | 279012
Perfekta för
take away!
BBQ Sauce
FÖRP | 10 x 480 g ART | 219102
BBQ Sauce
FÖRP | 2 x 2,15 lit ART | 219107
Chili Sauce
FÖRP | 12 x 340 g ART | 279032
Chili Sauce
FÖRP | 6 x 2,3 kg ART | 279081
Tomato Frito
FÖRP | 6 x 2,1 kg ART | 279083
Tomatketchup Port Förp
FÖRP | 200 x 10 ml ART | 279074
KLASSIKER!
Burger Relish
FÖRP | 2 x 2,4 kg ART | 279001
Firecracker Sauce
FÖRP | 6 x 875 ml ART | 279114
Att matcha trender och tillgodose nya
behov är fortfarande kärnan i allt som
Heinz gör. Från att skapa produkter med
mindre socker och/eller salt, till att
införa ekologiska produkter för att möta
nya trender inom hälsa och smak.
Smokey Baconnaise
FÖRP | 6 x 875 ml ART | 279113
Sticky Korean BBQ Sauce
FÖRP | 6 x 875 ml ART | 279112
Vita Bönor
FÖRP | 24 x 415 g ART | 279050
Vita Bönor
FÖRP | 6 x 2,62 kg ART | 279027
10 | BBQ & BURGERS
11 | BBQ & BURGERS

Först till kvarn –
nya EazySauce Dispensers
Heinz nya dispensers är enkla att rengöra och lätta att
sätta ihop. Intresserad? Ta kontakt med din säljare.
BEGRÄNSAT
ANTAL
När de två amerikanska jättarna Kraft Foods och Heinz
slogs samman blev de världens femte största livsmedelskoncern.
Kraft ger dig kvalitet till ett attraktivt pris.
Prisvärd!
EazySauce Röd Dispenser
Passar till påse med
tomatketchup.
EazySauce Svart Dispenser
Passar till påse med senap.
Salladsmajonnäs
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 279165
Smarta & Smidiga
Heinz röda dispenser för tomatketchup och svarta
dispenser för senap passar till restauranger och caféer
som vill ha en funktionell serveringslösning som också
stärker ditt eget varumärke. Be din säljare om hjälp!
Senap
Dispenser
FÖRP | 1 x 2,5 kg
ART | 290473
Tomatketchup
Dispenser
FÖRP | 1 x 5 kg
ART | 290474
BBQ Sås
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 279178
Krafts älskade
BBQ sås i storpack!
Kvalitet som syns
Heinz höjer kvaliteten på ditt ”apotek”. Alla känner till
en god ketchup när de ser den.
• PRISVÄRD
• HELT UTAN ARTIFICIELLA
FÄRGÄMNEN OCH
KONSERVERINGSMEDEL
• PERFEKT SOM DIPP
• ENKEL ATT ANVÄNDA
SOM MARINAD
• SMAKFÖRHÖJARE
12 | BBQ & BURGERS
13 | BBQ & BURGERS

Frank’s Red Hot Original Sauce skapades av Frank Tea and Spice Company 1918.
Skruva upp hettan med Frank’s såser i skalan från mild till tårdrypande.
Klassisk gul senap tillverkad i USA med naturliga smaker och utan färgämnen.
Den görs på stenmalda senapsfrön och är glutenfri.
Frank’s Original
Buffalo Wings!
AMERICA’S
MOST POPULAR
MUSTARD
Perfekt till det mesta
Den klassiska smaken är perfekt till allt
från hamburgare, korvar, smörgåsar och
såser. Passar även till vegetarisk och
vegansk snabbmat.
French’s senap kännetecknas av den intensivt gula
färgen och underbara smaken.
AMERICA’S
#1 HOT SAUCE
JUST SAYING!
Genuint svenskt till
grillat sedan 50 år.
Senap Classic
FÖRP | 8 x 226 g ART | 217511
Red Hot Original
FÖRP | 4 x 3,78 lit ART | 217471
Red Hot Original
FÖRP | 12 x 354 ml ART | 217491
Red Hot Original
FÖRP | 6 x 148 ml ART | 217495
Grillolja Original
FÖRP | 1 x 5 lit ART | 259050
Senap Classic
FÖRP | 8 x 397 g ART | 217541
Senap Classic
FÖRP | 4 x 2,9 kg ART | 217551
14 | BBQ & BURGERS 15 | BBQ & BURGERS

DAGENS HAUGEN
Go more smart
Martin’s Potato Rolls har tagit krögare och hamburgerkedjor över hela världen till hamburgertoppen.
Brödet som kommer från ett familjeföretag på amerikanska östkusten är känt för sin mjuka,
unika fluffighet och goda smak. Smör och potatis bidrar till framgången.
Vi på Haugen-Gruppen strävar efter att bygga ett sortiment som inte bara är lönsamt, utan också
hållbart. Vi tror på kraften i att dela kunskap och erfarenhet om ekonomi och hållbarhet för att
kunna förbättra menyer och göra smartare miljöval. Tillsammans gör vi skillnad!
EN FAVORIT
HOS BURGER
DUDES!
Idealiska för
gourmetburgare,
sliders och
sandwiches!
Hamburgerbröd Potato 4 Tum
FÖRP | 12 x 60 g ART | 217999
Hamburgerbröd Potato 3,5 Tum
FÖRP | 8 x 53 g ART | 217998
Hållbara
förpackningar
Rummo använder skogsvänligt
papper till sina förpackningar.
De tillverkas av FSC®-certifierat
papper som garanterar att de
produceras på ett ansvarsfullt
och hållbart sätt. De är också
utformade för att skydda pastan
och bevara dess kvalitet,
samtidigt som de är lätta
att återvinna.
Håller formen även
med saftiga
fyllningar och såser.
Håller sig mjukt
mycket längre,
än andra
hamburgerbröd.
MJUKARE, GODARE OCH SMARTARE!
Gott, lätt smörig
med lagom sötma.
Kan frysas in
utan att förlora
egenskaper.
ETT KLOKT PREMIUMVAL
Premiumprodukter ger ett starkt intryck utan stora
merkostnader. St. Dalfour höjer kvaliteten på hotellens
och konferensanläggningarnas frukostbufféer. De är en
viktig del av gästupplevelsen – ett område där kvalitet
märks direkt. En god god marmelad tackar ingen nej till.
100 %
ÅTERVUNNET
Maldon Sea Salt
Maldons spröda pyramidkristaller
är ett förstahandsval bland kockar
och finsmakare. Maldon har satsat
på 100% återvinningsbara och
återförslutbara förpackningar i
olika storlekar som passar alla kök.
KLIMATSMARTA FRAMTIDSMÅL
SALOMON FOODWORLD
• Klimatneutral produktion senast 2027.
• 98 % av pappersförpackningarna är tillverkade av
FSC/FSA-certifierat, till stor del återvunnit material.
• Köttet ska vara så lokalt som möjligt: 100 % av allt
nötkött och fläskkött kommer därför från Europa.
• 100 % förnybar elektricitet vid deras produktionsanläggningar
sedan 2024.
Suger upp vätska utan
att det blir saggigt.
God portionsekonomi hos Mutti
Muttis pizzasåser är rika på smak och har en fyllig konsistens. Genom att
tillsätta 30 % vatten får du en perfekt konsistens att breda i ett jämnt lager
på pizzan. Dryga produkter som kan spädas för större volym är också en bra
affär genom god portionsekonomi.
16 | BBQ & BURGERS
17 | GO MORE SMART

Sweet Baby Ray’s BBQ-såser är bäst i test både i USA och Sverige. Äkta amerikansk BBQ-sås,
perfekt till grillning eller som ett kallt tillbehör. I vårt sortiment ingår Original, Hickory, Honey
Chipotle, BBQ Sweet ’n’ Spicy samt BBQ Honey. Alla tar din meny till nya höjder.
NYHET
NU I STÖRRE
I FLASKA
BBQ Sås Original
FÖRP | 4 x 3,79 lit ART | 217925
BBQ Sås Honey
FÖRP | 12 x 510 g ART | 217924
BBQ Sås
Hickory & Brown Sugar
FÖRP | 4 x 3,79 lit ART | 217926
BBQ Sås Honey Chipotle
FÖRP | 12 x 510 g ART | 217922
BBQ Sås
Hickory & Brown Sugar
FÖRP | 12 x 510 g ART | 217923
BBQ Sås Original
FÖRP | 12 x 510 g ART | 217920
BBQ Sås
Sweet ’n’ Spicy
FÖRP | 12 x 510 g ART | 217921
1
AUTENTISK SMAK
Sveriges mest sålda BBQ-sås höjer kvaliteten
på dina grillade rätter med sin välkända,
fylliga och balanserade smak.
2
Liten sås med stor framgång
Allt började 1985 när Chicagokocken Larry gör en sötsyrlig
BBQ-sås i sin källare efter ett familjerecept. Såsen
får namnet ”Sweet Baby Ray’s” efter Larrys lillebror.
När Larry ställer upp i landets största tävling för revbenskokning
slår Sweet Baby Ray’s ut 700 kon kurrenter och blir
omedelbart en succé. Med mer än 30 års erfarenhet och
20 såser i portföljen, är fort farande ”The Sauce, The Boss”.
EFFEKTIV FÖRPACKNING
Perfekt för restauranger. Den generösa
1,13 lit flaska räcker längre och sparar in
påfyllningar och tid i köket.
3
BRETT ANVÄNDINGSOMRÅDE
Såsen är perfekt som marinad, glaze, dipp och som
smakförstärkare i många rätter.
BBQ Sås Original
FÖRP | 12 x 1,13 lit ART | 217882
18 | BBQ AND BURGERS 19 | USA

EUROPA
Det europeiska köket, även kallat det västerländska,
är känt för sina klassiska och rena smaker.
Alla länder har sin egen mattradition och signaturrätter
som förvaltas med stolthet. Våra varumärken med bl a
schnitzel, surkål, såser, marmelader och picklade
grönsaker är klassiker som du alltid kan lita på.
En fransk smakupplevelse
utöver
den vanliga
Perfekta till frukost på hotell, caféer och
restauranger. De är också utmärkta som
fyllning och topping till bakverk och
desserter. De ger dessutom dina dressingar
och drycker en smakfull touch.
*
Gott tillbehör till pannkakor, våfflor,
croissanter, rostat bröd, scones och söta
pizzor. Utmärkta som topping till yoghurt,
kvarg, chiapudding, overnight oats
och smoothiebowls.
St. Dalfour är ett premiumval när det kommer till sylt och marmelad. Produkterna är handgjorda
i Bordeaux, Frankrike, efter ett traditionellt familjerecept från tidigt 1900-tal. St. Dalfour har fått
flera utmärkelser för sin överlägsna smak, vilket verkligen talar för högsta kvaliteten.
Jordgubb & Rabarber
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231010
Äpple & Kanel
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231002
Lemon & Lime
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231018
Hallon & Granatäpplen
FÖRP 6 x 284 g ART | 231009
Svarta Körsbär
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231012
100% FRUKT & BÄR
INGET TILLSATT SOCKER
SÖTAD ENDAST MED DRUV- OCH FRUKTJUICE
INGA KONSTGJORDA SÖTNINGSMEDEL,
FÄRGER, SMAKER ELLER KONSERVERINGSMEDEL
Fyra Frukter
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231005
Aprikos
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231003
Apelsin & Ingefära
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231007
Williams Päron
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231008
Mango & Passionsfrukt
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231006
Svarta Vinbär
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231013
Björnbär
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231004
Royal Fikon
FÖRP | 6 x 284 g ART | 231001
20 | EUROPA 21 | EUROPA

Upptäck Green Choice KRAV jordnötssmör
– naturlig smak, hög kvalitet och ett
hållbart val för vardagen.
Nu med sukralos istället för aspartam.
Canderel smakar som socker,
men utan bitter eftersmak.
Danska Tørsleffs har specialiserat sig på ett
sortiment med kondenserad mjölk och gelatin som
ger bakverk och desserter ett lyckat resultat.
Karamelliserad Mjölk
FÖRP | 12 x 397 g ART | 215410
Sockerfritt
sötningsmedel
i olika storlekar
för olika
tillfällen.
Jordnötssmör Creamy KRAV
FÖRP | 6 x 350 g ART | 218440
Jordnötssmör Creamy KRAV
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 218448
Sötningsmedel Tabletter 300 st
FÖRP | 10 x 300 st (25,5 g)
ART | 215933
Sötningsmedel Strö Burk
FÖRP | 6 x 80 g ART | 215934
CHOKLADFUDGE
MED KONDENSERAD MJÖLK
40 – 50 bitar
Kondenserad Mjölk
FÖRP | 12 x 397 g ART | 215400
400 g mörk choklad
25 g smör normalsaltat
1 burk à 397 g Tørsleffs
kondenserad mjölk
nötter, valfri mängd
Jordnötssmör Crunchy KRAV
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 218441
Jordnötssmör Crunchy KRAV
FÖRP | 6 x 350 g ART | 218450
Ekologiska
produkter
av högsta
kvalitet!
Sötningsmedel
Tabletter Refill 500 st
FÖRP | 6 x 500 st (42,5 g)
ART | 215905
Sötningsmedel Strö Refill Zip
FÖRP | 6 x 90 g ART | 215910
Clubs vaniljsocker är utmärkt att använda
i bakverk, desserter, sylt och drinkar.
Smält choklad och smör i en
skål över vattenbad. Tillsätt den
kondenserade mjölken och rör
om. Vänd i krossade nötter i
smeten. Bred ut smeten i en
silikonform eller använd spritspåse
och spritsa ut till kulor. Låt
stelna i kyl i minst 3 timmar. Skär
fudgen i bitar när den stelnat.
Passar perfekt till kaffe, te eller
som en god avslutning.
TIPS!
Istället för nötter kan du
garnera fudgen med lakritspulver,
jordgubbspulver eller kokos
Kondenserad Mjölk
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 215440
Gelatin, 150 blad
FÖRP | 1 x 500 g ART | 215520
MED ÄKTA
VANILJSTÅNG
ALLT FÖR ETT LYCKAT RESULTAT
Vaniljsocker
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 215621
Perfekt som bas i mjölkbaserad glass.
Grym smaksättare i kolasås och mjölkdrinkar.
Gelatinblad Extra Guld,
10 blad
FÖRP | 50 x 17 g ART | 215500
22 | EUROPA 23 | EUROPA

HP-sås är en klassiker som gör underverk med
vilken maträtt som helst. Den används i stora delar
av världen för att få mersmak på vardagsmaten.
En tunnflytande, distinkt kryddsås ursprungligen
tillverkad av Lea & Perrins på Midland Road
i grevskapet Worcestershire i England.
Ryvita startade 1925 sin tillverkning av nyttiga, fiberrika
knäckebröd bakade på enkla, naturliga råvaror. Helkornsråg är fortfarande
den viktigaste ingrediensen i Ryvitas knäckebrödssortiment.
UMAMI
BOOSTER!
HP Sauce Glasflaska
FÖRP | 12 x 255 g ART | 279052
HP Sauce Plastflaska
FÖRP | 8 x 600 g ART | 279069
POPPIS
I KÖKET!
HP Sauce Dunk
FÖRP | 2 x 4,6 kg ART | 279030
Vad är en
brown sauce?
HP-sås är en engelsk
”brown sauce” gjord i
Birmingham i England på
starka kryddor, orient a-
liska frukter och sötsur
maltvinäger. HP-sås gör
sig fint till klassisk biff,
grillat kött eller som
smak sättning av dippsåser.
Ställ den gärna i ”apoteket”
som en smaksättare.
Worcestershire Sauce L & P
FÖRP | 6 x 568 ml ART | 279023
Worcestershire Sauce L & P
FÖRP | 2 x 4 lit ART | 279048
Worcestershire Sauce L & P
FÖRP | 12 x 150 ml ART | 279065
Worcestershire
Sauce
– ett ”måste”
till pytt i panna!
Knäckebröd Dark Rye
FÖRP | 12 x 250 g ART | 273110
Bretonkexen föddes
1983 i Kanada.
Kexen blev snabbt en
succé och är en favorit
till ostbrickan än idag.
Breton Original
FÖRP | 12 x 200 g ART | 272112
Knäckebröd Dark Rye
FÖRP | 12 x 400 g ART | 273140
Mästare på nyttigt
finskt rågbröd. Deras
rågchips har en god,
syrlig smak av råg.
Rågchips Original
FÖRP | 10 x 150 g ART | 273681
24 | EUROPA 25 | EUROPA

Salomon levererar alltid innovativa produkter i absoluta toppklass.
De är trendsättare och marknadsledande inom street food, finger food och schnitzlar,
samt imponerar ständigt på restauranger med nya matkoncept.
Storsäljande
blomkålsvingar
Våra supergoda blomkålsvingar har snabbt blivit en ny favorit
som ger menyn det där lilla extra. Med sin BBQ-kryddade,
krispiga yta är de fantastiskt goda och mångsidiga.
Servera dem som en sideorder eller tillsammans
med olika såser för att ge ditt snackskoncept ett lyft.
Lökringar Mozzarella
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 213063
TIPS!
Servera med stekt, ugnsrostad,
eller friterad potatis, citron,
kapris och gröna bönor.
Dubbelpanerad fläskschnitzel
– känns som hemlagad
Äkta utseende och form med krispig panering
– precis som en hemmagjord schnitzel! Perfekt storlek
160 g för lunch och finns som 200 g för à la carte.
Knusper Schnitzel Homestyle 38 x 160 g
FÖRP | 1 x 6,08 kg ART | 213029
Knusper Schnitzel Homestyle 28 x 200 g
FÖRP | 1 x 5,6 kg ART | 213062
VEGAN
GO MORE
VEGAN
Blomkålsvingar
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 213069
Crunchy Chik’n Burger
64 x 90 g
FÖRP | 4 x 1,5 kg ART | 213014
VEGAN
VEGAN
Green Heroes Vegan Chili Nuggets
FÖRP | 3 x 1 kg ART | 213070
Green Heroes Crunchy Vegan
Burger 33 x 90 g
FÖRP | 3 x 1 kg ART | 213065
FÄRDIGLAGADE!
Kan serveras varma eller kalla.
Chik’n Double Stick Sweet Chili 90 x 33 g
FÖRP | 3 x 1 kg ART | 213016
Mini Schnitzel ca 36 – 44 x 25 g
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 213009
FÄRDIGLAGAD!
Originalet i
ministorlek.
Behöver bara
värmas i ugn,
stekpanna
eller fritös.
SMARTA VAL
Färdigstekta burgare
snabba att servera.
Riktiga kvalitetsprodukter
som sparar tid och
arbete i köket.
Krispiga toppburgare
Extra krispiga och kryddiga med cornflakespanering.
Det är hemligheten bakom våra burgare i toppklass.
Crunchy Chik’n Burger och Green Heroes Crunchy Vegan
Burger har båda smaken, texturen och en burgarkänsla
som är makalöst bra. Så låt dem ta plats på menyn!
Quick & Easy Burger
40 x 100 g
FÖRP | 1 x 4 kg ART | 213068
26 | EUROPA 27 | EUROPA

Kühne är en tysk matproducent. Företaget grundades 1722 och är idag
marknadsledare inom bl a inlagda produkter och salladsdressingar i hemlandet.
Kühnes långa tradition av såser och inläggningar borgar för yttersta kvalitet och smak.
Maldon Sea Salt är ett saltproducerande företag i Maldon, vid floden Blackwaters
högsalthaltiga stränder i Essex, England. Maldon är originalsaltet av hög kvalitet, handgjort
med unika traditionella metoder sedan 1882 av fyra generationer i familjen Osborne.
Pepparrot
FÖRP | 6 x 680 g ART | 224130
NYHET
RÖDKÅL!
Perfekt till salladsbufféer,
bowls och
självklart en klassiker
på julbordet!
Maldon Sea Salt är …
• Originalet till flingsalt och ett förstahandsval bland
kockar och finsmakare världen över.
• Vackra pyramidformade saltkristaller med perfekt
sprödhet och mjuk saltsmak som gör underverk i
maträtter.
• Förpackat i 100 % återvinningsbara och återförslutbara
förpackningar i storlekar som passar alla kök.
Surkål Vitt Vin
FÖRP | 1 x 10,2 lit ART | 224380
PROFFSENS
VAL
NYHET
Sea Salt
FÖRP | 1 x 1,4 kg ART | 201404
Avrunnen vikt: 1,9 kg/påse
Sandwich Gurka
FÖRP | 1 x 2,9 kg ART | 224110
Surkål
FÖRP | 6 x 810 g ART | 224092
Dillpicklad Gurka, skivad i påse
FÖRP | 5 x 2,75 kg ART | 224001
Rödkål
FÖRP | 1 x 4,368 kg ART | 224381
Varför tillsätta salt
till sött?
Syltlök
FÖRP | 4 x 2,4 kg ART | 224280
Cornichons
FÖRP | 4 x 2,45 kg ART | 224180
Sellerisallad
FÖRP | 4 x 2,4 kg ART | 224415
Pusztasallad
FÖRP | 4 x 2,45 kg ART | 224141
Salt är bra att tillsätta i kakor, desserter och
bakrecept eftersom saltet hjälper till att balansera
smakerna. Lite salt är särskilt bra till sött nötsmör,
sirap och choklad.
Sea Salt
FÖRP | 12 x 250 g ART | 201401
28 | EUROPA 29 | EUROPA

da 40 mm
MEDELHAVET
Medelhavsmat handlar om att äta lite av allt.
Grunden är mycket grönsaker och baljväxter, pasta,
ljust kött och fisk, samt nyttiga fetter från olivolja.
Följ med oss på en resa genom
Medelhavsområdet och låt dig förtrollas av
våra varumärken och deras variation.
a 25 mm
I över 100 år har familjeföretaget Mutti tagit fram tomater i toppklass. De är experter
på att bevara den färska smaken hos solmogna italienska tomater. Med Muttis tomatprodukter
får dina rätter en härlig solmogen tomatsmak som älskas av dina gäster.
FANTASTISK TOMATSMAK
HÖJER VARJE RÄTT
Mutti kan med all rätt kalla sig
tomatexperter då de endast jobbar
med en råvara. Kvalitet är deras
ledord och bara de bästa tomaterna
är goda nog.
• Mutti följer sina tomater från
fälten, via fabriken, direkt till
restaurangköket.
• Det tar 3 timmar från fält till
bearbetning, vilket garanterar den
färska tomatsmaken.
• Mild och jämn värme i tillverkningen
bevarar den naturligt goda
smaken och alla näringsämnen.
• Det breda sortimentet gör det
enkelt att välja rätt tomatsort.
da 24 mm
a 16 mm
da 15 mm
”Vi skulle beskriva oss
själva först och främst
som beskyddare av
äkta tomatsmak.”
FRANCESCO MUTTI
Snabbt, enkelt
och supergott!
600 000
KVALITETSTESTER
VARJE ÅR!
Hela Skalade Tomater
FÖRP | 6 x 2,5 kg ART | 245002
Finkrossade Tomater Polpa
FÖRP | 3 x 4,05 kg ART | 245009
+ =på
Stekt gnocchi
med tomatsås
momangen!
Gnocchi med Potatis
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 273341
Finkrossade Tomater Polpa
FÖRP | 3 x 4,05 kg ART | 245009
30 | MEDELHAVET 31 | MEDELHAVET

BRA SMAK &
RÄTT KONSISTENS
Späd pizzasåsen med
30 % vatten för rätt
konsistens = fler pizzor
Finkrossade Tomater Polpa BIB
FÖRP | 2 x 5 kg ART | 245000
Hela Skalade Tomater ”San Marzano”
FÖRP | 6 x 2,5 kg ART | 245003
Pizzasås Aromatizzata
FÖRP | 3 x 4,1 kg ART | 245008
Pizzasås Aromatizzata BiB
FÖRP | 2 x 5 kg ART | 245007
Pizzasås Classica
FÖRP | 3 x 4,1 kg ART | 245006
Passerade Tomater
FÖRP | 3 x 3 kg ART | 245005
VARJE RECEPT FÖRTJÄNAR
DEN RÄTTA TOMATEN
Historien om Mutti sträcker sig över fyra generationer och är genomsyrad av
innovation och stor passion. Den är sammanbunden av kärleken till tomaten
och passionen att bevara dess goda smak vid perfekt mognad. För att uppnå
den bästa kvaliteten på sina tomatprodukter jobbar Mutti hårt med att
optimera tomatens förutsättningar i hela livscykeln, från sådd och odling till
skörd och tillverkning. Mutti arbetar nära tillsammans med sina odlare för
att få fram ett fantastiskt resultat av högkvalitativa tomatprodukter till
restaurangkök världen över.
Körsbärstomater
FÖRP | 6 x 2,5 kg ART | 245004
Tomatpuré
FÖRP | 6 x 880 g ART | 245001
Pastasås
FÖRP | 3 x 3 kg ART | 245011
PIZZA MED TOMAT, KÖRSBÄR
OCH BURRATA
Prova den fylliga smaken av Mutti Classic pizzasås ihop
med sötman från färska körsbär, krämig burrata och aromatisk
basilika. Muttis Pizzasåser innehåller bara naturliga smaker och
är utan tillsatser och konserveringsmedel.
32 | MEDELHAVET 33 | MEDELHAVET

Tidsbesparande
färskfryst gourmetpasta
Smakfull och bekväm lösning med ofylld
och fylld färskfryst pasta på de finaste
och naturliga råvarorna. Med endast 3 minuters
koktid får du dessutom en färdig rätt med
full portionskontroll.
Hilcona har Sveriges mest populära förkokta och färskfrysta pasta för à la carte.
Med precis den kvalitet och lösning som du önskar för dina gäster och ditt kök.
3 MIN FYLLD PASTA
Ta din pasta till ny nivå
på nolltid.
Tortellini Ricotta Spenat
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 462470
Tortelloni Ricotta Spenat
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 894382
Tortellini Tric Ricotta Spenat
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 870778
Vegan Tortelloni Quinoa & Spenat
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 894622
Ravioli Svamp
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 954171
Ravioli 5 Ostar
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 507881
Ravioli Spenat Eko
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 894454
Tortelloni Tomat Mozzarella Eko
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 830354
Enkelt, snabbt
och gott!
Hilconas färskfrysta pasta är
den perfekta snabblösningen.
Pastan tar din matlagning till
nya höjder på nolltid.
Tortelli Tomat & Mozzarella
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 493856
34 | MEDELHAVET 35 | MEDELHAVET

ÄGGFRI
ÄGGFRI
30 SEK OFYLLD PASTA
Bara att doppa i kokhett
vatten och servera al dente.
Pappardelle Grande
FÖRP | 1 x 4 kg ART | 844490
ÄGGFRI
Tagliatelle 50 g Nystan
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 693821
Fusilli Grande
FÖRP | 2 x 2 kg ART | 844511
ÄGGFRI
Penne
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 693687
Gnocchi
FÖRP | 2 x 2,5 kg ART | 427420
ÄGGFRI
20 MIN PASTA I UGN
Enkelt och snabbt
– skjuts in i ugnen
Naturligt fina
råvaror
Hilconas färsk- och styckfrysta pasta
är noggrant tillverkad med endast de
finaste och naturliga råvarorna, vilket
garanterar en äkta smakupplevelse.
Canneloni Ricotta Spenat
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 559334
Vegan Canneloni med Grönsaker
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 904430
Gnocchi på potatis
är en vanlig förrätt i
Italien, men funkar
även som huvudrätt
och är ett utmärkt
alternativ till andra
pastarätter.
Populärt på menyn!
SNABBT
& ENKELT!
ÄGGFRI
ÄGGFRI
ÄGGFRI
VEGANSK
NU
ÄGGFRI!
Rigatoni
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 693652
Spaghetti 50 g Nystan
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 693812
Maccaroni
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 693791
Lasagne Gastro
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 955296
Gnocchi av Potatis
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 273341
ARRABBIATA
10 port
5 – 6 vitlöksklyftor
1 – 3 msk chiliflakes,
beroende på hetta
olivolja
1,5 kg Mutti Körsbärstomater
salt
2 dl riven parmesanost
1 kg Hilcona Spaghetti
TIPS!
Såsen kan även
mixas slät.
Garnering:
färsk basilika
TIPS!
Fräs vitlök och chili i olivolja tills
vitlöken mjuknat. Slå på tomaterna
och låt puttra tills den mesta av
vätskan försvunnit. Smaka av med
salt. Lägg den frysta Hilcona-pastan
direkt i såsen, värm upp och blanda
väl. Toppa med basilka och servera
med parmesanost.
Körsbärstomater
FÖRP | 6 x 2, 5 kg ART | 245004
Gnocchi kan både kokas och
stekas. Ska den serveras som
ett tillbehör till en såsig rätt är
den bäst att steka, då behåller
den sin fasta konsistens.
Gnocchi i en gratäng kan
antingen stekas först, eller
tas direkt ur förpackningen.
36 | MEDELHAVET 37 | MEDELHAVET

Familjen Rummo har producerat pasta av högsta kvalitet i Benevento
sedan 1846. Deras passion och respekt för italiensk matkultur
speglas i deras engagemang i att tillverka pasta av högsta kvalitet.
Valet av högkvalitativt durumvete och den långa torkningstiden garanterar en
pasta med enastående matlagningsegenskaper och unik al dente-konsistens.
NYTT
PREMIUM
SORTIMENT
Favorit bland kockar
och matälskare
världen över. Mezzi Rigatoni No. 51
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260015
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260014
Penne Rigate No. 66
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260018
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260016
Linguine No. 13
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260013
FÖRP | 24 x 500 g ART | 260012
Spaghetti No. 3
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260021
FÖRP | 24 x 500 g ART | 260028
Elicoidali No. 49
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260020
Hållbara förpackningar
Rigatoni No. 50
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260017
Rummo använder skogsvänligt papper till sina förpackningar.
De tillverkas därför av FSC®-certifierat papper som säkerställer att
förpackningarna produceras på ett ansvarsfullt och hållbart sätt.
Nyfiken på mer om deras hållbarhet, se sid 17.
Spaghetti Grossi No. 5
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260022
Fusilli No. 48
FÖRP | 4 x 3 kg ART | 260025
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260026
Casarecce No. 88
FÖRP | 12 x 1 kg ART | 260045
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260010
NYFIKEN PÅ FLER VARIANTER?
SMAKFÖRHÖJARE
Familjen Rummos pasta tillverkas
med bronsvalsar, vilket ger en porösare
yta som fångar upp och förstärker
alla kryddor och smaker.
Mafaldine No. 80
FÖRP | 12 x 500 g ART | 260023
Pappardelle Nidi Uovo No. 101
FÖRP | 12 x 250 g ART | 260024
Pappardelle No.119 (äggfri)
FÖRP | 12 x 500 g ART | 260044
Rummo Gnocchi No.117
FÖRP | 8 x 500 g ART | 260011
Rummo Riccioli No.54
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260027
Rummo Farfalle No.85
FÖRP | 16 x 500 g ART | 260029
38 | MEDELHAVET
39 | MEDELHAVET

QUALITÉ
MASTER MUSTARD MAKER
Pasta d’oro görs enbart av majs och vatten, helt utan tillsatser.
Pasta d’oro har en unik tillverkningsprocess som ger en glutenfri
pasta med lika god smak som en vanlig pasta.
Dijon var centrum för senapstillverkningen i Frankrike under lång tid.
Borniers släta, osötade och ljusa dijonsenap älskas av kockar runt om
i världen. I receptet från 1816 ingår senapsfrön och naturlig brännvinsättika.
Utmärkt för
det offentliga
köket!
Pasta d’oro är gjord på majs.
Mer specifikt på majskornets
kärna som ger ett lägre GI-värde.
Förkortningen GI står för Glykemiskt
Index som mäter hur snabbt kolhydrater
tas upp i kroppen och påverkar
blodsockret. Långsamma kolhydrater
håller blodsockret i schack och ger
längre mättnad. Perfekt för
hungriga skolelever.
Senap Dijon
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 224060
DIJONNAISE
10 port
5 dl crème fraiche
1,5 dl Heinz Majonnäs
5 msk Bornier Senap Dijon
Salt
Vispa crème fraiche tills
den blir fast. Blanda ner övriga
ingredienser och ställ kallt.
Senap Dijon
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 224020
Glutenfri
pasta till
bästa pris!
En äkta fransk dijonsenap från Bornier.
Smakrik och stark passar den perfekt
som smaksättare till kötträtter,
smörgåsar eller som bas i såser
och dressingar.
Makaroner Glutenfri
FÖRP | 2 x 5 kg ART | 273720
FÖRP | 6 x 500 g ART | 273750
Fusilli Glutenfri
FÖRP | 2 x 5 kg ART | 273710
FÖRP | 6 x 500 g ART | 273740
Spaghetti Glutenfri
FÖRP | 12 x 500 g ART | 273730
PREMIUM!
2 x Spaghetti
2 x Makaroner
1 x Fusilli
1 x Penne Rigate
Sortimentslåda Pasta Glutenfri
FÖRP | 6 x 500 g ART | 273052
FRI FRÅN ÄGG, SOJA
OCH ÄRTPROTEIN
ÄKTA ”AL DENTE”
BÄSTA
VARMHÅLLNINGEN!
Lasagne Corte Glutenfri
FÖRP | 2 x 5 kg ART | 273770
Senap Dijon
FÖRP | 6 x 720 g ART | 224041
Senap Dijon Gammaldags
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 224300
Senap Dijon Gammaldags
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 219106
40 | MEDELHAVET 41 | MEDELHAVET

Franska Tipiak är experter på gryner och krutonger.
De var först ut i Sverige med couscous och bulgur
och deras krutonger är otroligt populära.
Naturell
Vitlök
TOPPSÄLJARE!
Krutonger Naturella
FÖRP | 6 x 500 g ART | 277440
Krutonger Vitlök
FÖRP | 6 x 500 g ART | 277450
Det lilla extra
Tipiaks rostade och knapriga krutonger av
ljust bröd är otroligt populära att servera
till både stora och små gäster. Använd
krutonger i sallader för extra textur, i
soppor för att göra dem mer mättande
eller för att lyfta smaken och presentationen.
KALL TILLAGNING COUS COUS Tillsätt kallt vatten till
couscousen. Blanda, täck med lock. Låt svälla, ca 1 tim.
VARM TILLAGNING COUS COUS Häll på kokande
vatten. Blanda, täck med lock. Låt svälla, ca 10 min.
• Ett måste i en matig caesarsallad.
• Knaprig kontrast till en lent, mixad soppa.
• Klassiker till sommarens iskalla gazpacho.
• Ger mervärde på buffén som extra val till
salladen, soppan eller grytan.
Bulgur
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 277220
Couscous
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 277240
42 | MEDELHAVET 43 | MEDELHAVET

PÅSE VINNER STORT
|
DEN
SPARAR PLATS, FÖRENKLAR HANTERINGEN
OCH HAR ETT LÄGRE CO2-AVTRYCK JÄMFÖRT
MED EN KONSERVBURK.
BURK
VS
PÅSE
Volymprodukter, speciellt framtagna för Foodservice. Grönsakerna är förpackade i påsar och
såserna är färdiga för att spara tid och pengar. Sortimentet vänder sig till prismedvetna kunder
som har stor åtgång av återkommande produkter av bra kvalitet till ett rimligt pris.
Svåröppnad
Lättöppnad
NYHET
60” 5”
Skarpa kanter
Inga skarpa kanter
Soltorkade
Tomatstrimlor i Olja
FÖRP | 6 x 1,7 kg ART | 271016
Kikärtor
FÖRP | 5 x 1,95 kg ART | 241804
Ugnsbakade
Paprikastrimlor i Olja
FÖRP | 6 x 1,7 kg ART | 241801
Kronärtskocka
Kvartar i Olja
FÖRP | 6 x 1,7 kg ART | 241802
Mycket lag
Lite lag
BRUTTOVIKT 1400 G
DÄRAV LAG 1000 G
BRUTTOVIKT 1400 G
DÄRAV LAG 300 G
Högre transportkostnader
Tre lastbilar blir till 2
Upptar större lagerplats
Upptar mindre lagerplats
Värde för
pengarna
Smarta, ekonomiska påsar med
kikärtor, kronärtskockor i kvartar
och ugnsbakade paprikastrimlor
som ger värde för pengarna.
Perfekta till tapas, pizzor och
som tillbehör. De höjer dessutom
värdet på dina lunch- och salladsbufféer
och förenklar arbetet i köket.
SMARTA
EKONOMISKA
PÅSAR
• Lägre pris per kilo
avrunnen produkt
• Mindre avfall och
hälsosammare:
mindre olja per påse
• Mer hållbart: mindre
avfall, transport och lager
Större mängd avfall
1 PALL RYMMER 450 KG 1 PALL RYMMER 570 KG
+ 30%
Mindre mängd avfall
FÖRE
EFTER
FÖRE
EFTER
44 | MEDELHAVET

Mycket sås för pengarna
Everyday by Haugen vänder sig till dig som alltid
behöver återkommande produkter av bra kvalitet
till ett rimligt pris. Med våra färdiglagade såser kan
du bli mer effektiv och öka produktiviteten i köket.
Minskade arbetskostnader och inköp av råvaror gör
de färdiglagade såserna till en bra affär.
Familjen Karshi har över 90 års erfarenhet av att producera förstklassiga livsmedel i Jordanien.
Deras premiumvarumärke Mezete består av hälsosamma, färdiga meze-rätter som hummus, baba
ghanouj, muhammara, soppor och stuvningar. Alla av högsta kvalitet med autentiska smaker.
SMAKSÄKERHET
Den färdiglagade rödvinssåsen
och gräddsåsen erbjuder samma
höga och jämna kvalitet varje
gång du använder den.
HÖG KVALITET
Såserna är tillagade
med noga utvalda
ingredienser för att få
fram de genuina smaker
som kompletterar
dina rätter.
Master it.
Serve it.
Let’s mez-it!
Hummus är en kikärtsröra som
älskas över hela världen. Mezetes
färdiga, sammetslena hummus är
enkel att jobba med och passar
till det mesta. Från grillade rätter
till charkuterier, falafel,
grönsaker och bröd.
MED HUMMUS SOM BAS
SKAPAR DU SNABBT
• Unika sharing-menyer
• Vegetariska luncher
• Street food
• Meze-rätter
HEJA HUSMAN
Såserna passar till en rad olika
rätter som husmanskost och
klassiska rätter av kött, fisk och
fågel. Med dessa kan du
enkelt variera menyn.
BEST
NEW VEGAN
PRODUCT
2025*
*EXPO WEST 2025, California.
Rödvinssås
FÖRP | 1 lit ART | 271011
Gräddsås
FÖRP | 1 lit ART | 271012
Professionellt förpackade för att uppfylla höga hygienstandarder,
vilket minskar risken för kontaminering.
SÅSAKUTEN
Våra färdiglagade såser blir en snabb hjälp i köket:
• Tidsbesparande för kökspersonalen som kan
fokusera på annat viktigt.
• Minimerar svinn och sparar pengar. Glöm bortkastade
ingredienser och misslyckade såser.
• Enkla att använda, bara att värma upp och servera.
• Minskade arbetskostnader och råvaruinköp gör
färdiglagat till en attraktiv besparing.
Hummus Pro
FÖRP | 4 x 1 kg ART | 242104
• HÖG ANDEL TAHINI (16 %)* Rik smak och krämig konsistens, perfekt för
egen smaksättning.
• UHT-BEHANDLING Förhindrar bakterietillväxt och säkerställer produktsäkerhet
utan konserveringsmedel.
• INGEN KYLFÖRVARING Oöppnad förpackning kan förvaras i rumsteperatur vilket
förenklar hantering. Öppnad produkt håller 5 dagar i kyl.
• NATURLIGA INGREDIENSER Inga tillsatser eller smakförstärkare.
(* jämfört med andra produkter 12 – 15% tahini).
46 | MEDELHAVET
47 | MEDELHAVET

Paradiso – en pärla i vårt sortiment.
Vårt eget kvalitetsvarumärke inom
delikatesser och plockmat.
Soltorkade Tomatstrimlor
FÖRP | 4 x 2,2 kg ART | 241810
Semitorkad Tomat
FÖRP | 2 x 1,87 kg ART | 241862
Sniglar Achantine utan skal
FÖRP | 12 x 800 g ART | 222530
Halkidiki Oliver Pitted
FÖRP | 2 x 1,85 kg ART | 241866
Rostade Paprikastrimlor
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 241874
Sniglar Achantine
FÖRP | 6 x 200 g ART | 222522
Marinerad Kronärtskocka i Kvartar
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 241872
Grillade Gröna Oliver
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 241873
Olivsallad
FÖRP | 4 x 2,3 kg ART | 241850
Perfekt
att alltid ha
till hands!
Kapris
FÖRP | 12 x 250 g ART | 253320
Ravioli i Tomatsås
FÖRP | 6 x 2,55 kg ART | 219101
48 | MEDELHAVET
49 | MEDELHAVET

MEXIKO
Enkel, spännande och färggrann med mycket
smak av chili, lime, koriander och avokado. Det är
framgångsreceptet bakom den mexikanska maten där
hettan och syran styr. Vi har världens bästa tortillas både
med majs och vete, naturella som smaksatta.
Supergoda till tex mex och till wraps.
Mexikanska produker med autentiska smaker, som tillverkas på plats
i Lafayette Louisiana och El Paso. Älskas av de riktiga Tex Mex-entusiasterna.
Cheddar Cheese Sauce
FÖRP | 6 x 3 kg ART | 228281
Jalapeno Cheese Sauce
FÖRP | 6 x 3 kg ART | 228282
RÖDLÖKSMYLTA
[CEBOLLA ROJA ADMICIÓN]
10 port
5 st rödlökar, tunt skivade
3 dl balsamvinäger 4 msk
Frank´s Red Hot Sauce
2 st lagerblad
Lägg alla ingredienser i en
kastrull, slå på några droppar
vatten, koka upp och sjud
under lock några minuter. Slå
upp i skål eller glasburk och
låt vila i kyl minst 3 timmar.
Red Hot Original
FÖRP | 12 x 354 ml ART | 217491
50 | MEXIKO
51 | MEXIKO

COLORES DIRECTOS
CUATRICOMÍA / CMYK
6|16|85|0 31|46|100|9 8|98|100|1 15|15|15|100
Världens största producent av tortillas med många autentiska mexikanska produkter.
Tonvikten ligger på äkta smaker och hälsosamma alternativ för njutning. Missions tortillas
med majs och vete, naturella som smaksatta, erbjuder massor av möjligheter.
Majstortillas 15 cm, 30 P
FÖRP | 20 x 450 g ART | 228839
Tortilla Vete 30 cm, 18 P
FÖRP | 4 x 1,62 kg ART | 228831
Tortilla Spenat 30 cm, 18 P
FÖRP | 8 x 1,62 kg ART | 228833
Nacho Chips Runda
FÖRP | 12 x 500 g ART | 228700
Tortilla Vete 20 cm, 18 P
FÖRP | 8 x 770 g ART | 228811
VISSTE DU ATT...
En tredjedel av världens alla
tortillas produceras av Mission.
Företaget var också först i världen
med att tillverka majsmjöl.
Tortilla Vete 16,5 cm, 18 P
FÖRP | 8 x 490 g ART | 228801
52 | MEXIKO
53 | MEXIKO

ASIEN
Asiatisk mat har alltid varit populär i Sverige.
Och hypen kring asiatiskt håller i sig. De olika
matkulturerna i det asiatiska köket varierar i tillagning
och smaksättning. Med våra välkända smakrika såser,
nudlar, dumplings och kryddpastor kan du skapa
spännande asiatiska rätter som lockar på närmare håll.
Happy Buddha har specialiserat sig på frysta delikatesser och smakrika
såser som förenklar din asiatiska matlagning. Alla produkter är gjorda
på noga utvalda råvaror efter recept från spännande kök i Asien.
Bao Steambun 168 x 30 g
FÖRP | 1 x 5,04 kg ART | 227200
Bao Steambun 168 x 40 g
FÖRP | 1 x 6,72 kg ART | 227301
Bao Black Steambun 100 x 40 g
FÖRP | 1 x 4,00 kg ART | 227201
HAPPY BUDDHA Sesamolja för
restaurang, storkök och foodcourt
finns i smart 2 liters dunk.
Sesamoljan är rostad och pressad
för att maximera den genuina
smaken som är så karaktäristisk
för asiatisk matkultur.
Gyoza Dumpling Vegan 152 st
FÖRP | 1 x 3,2 kg ART | 227004
Gyoza Dumpling Kyckling 152 st
FÖRP | 1 x 3,2 kg ART | 227002
Sesamolja
FÖRP | 2 x 2 lit ART | 227150
Hoisin Peking Wok Sauce
FÖRP | 2 x 2 lit ART | 227060
Sweet & Sour Sauce
FÖRP | 2 x 2 lit ART | 227010
ÄGGFRI,
KOKFAST OCH
SMAKAR
UNDERBART!
Teriyaki Sauce
FÖRP | 2 x 2 lit ART | 227063
Oriental Nudel
FÖRP | 1 x 6 kg ART | 227275
Bread Crumbs Panko
FÖRP | 2 x 1 kg ART | 227272
54 | ASIEN 55 | ASIEN

Experten på frasiga vårrullar fyllda med goda grönsaker och massor av smak. Den kinesiske
utbytesstudenten Sai-chiu Van sålde sina första vårrullar 1960 från en korvvagn på Tivoli i Köpenhamn.
Idag gör Daloon allt från vårrullar med goda fyllningar till finger food, både med och utan kött.
Minivårrullar Grönsaker 24 x 25 g x 8
FÖRP | 1 x 4,8 kg ART | 276016
Minivårrulle Eko 24 x 25 g x 8
FÖRP | 1 x 4,8 kg ART | 276034
Vårrullar Maxi 10 x 150 g x 6
FÖRP | 1 x 9 kg ART | 276013
Vårrullar Nötkött 10 x 100 g x 8
FÖRP | 1 x 8 kg ART | 276011
Sötpotatisfalafel 30 x 22 g x 10
FÖRP | 1 x 6,6 kg ART | 276023
PERFEKTA
STORLEKAR
FÖR STORA
& SMÅ
SÅSFAVORITER!
Smaken är olika. Vilken tur att det finns så många goda dipp såser att välja på.
HEINZ STICKY KOREAN DIP
God som dipp eller att pensla
på dina vårrullar innan du
kör dem i ugnen.
Sticky Korean BBQ Sauce
FÖRP | 6 x 875 ml
ART | 279112
LUCULLUS
THAI CHILI SÅS
Sweet Chili Dip: Blanda
chili sås 50/50 med
crème fraiche. Passar till
grillat, som dressing och
dipp till råa grönsaker.
Thai Chili Sås
FÖRP | 6 x 825 g
ART | 268730
Samosas Vegetarisk 15 x 70 g x 4
FÖRP | 1 x 4,2 kg ART | 276031
HAPPY BUDDHA SWEET & SOUR
God som dipp till springrolls och wok.
Sweet & Sour Sauce
FÖRP | 2 x 2 lit
ART | 227010
56 | ASIEN 57 | ASIEN

VÅRRULLAR
MED OSYNLIGA
GRÖNSAKER
GREEN
FINGER FOOD!
Aptiten är den bästa kryddan.
Med Daloons vårrullar i frysen kan
du alltid känna dig lugn.
Frasiga vårrullar utan kött, med
läcker fyllning av vitkål, böngroddar,
sojabönor, morötter och röd paprika,
lockar även de mest kräsna.
Bara att värma upp allt eftersom
de dagar då tillagningen inte
får ta så lång tid.
Servera gärna med en god sallad.
Vegetariska Vårrullar 10 x 100 g x 8
FÖRP | 1 x 8 kg ART | 276012
Gröna
skolfavoriter
Lunchen är en av dagens
allra viktigaste måltider för
många elever.
Både stora och små barn äter
gärna vegetariskt, men kan
vara lite kräsna med vad de
gillar. En inkörsport till den
gröna världen kan oftast vara
något gott och enkelt som de
smakat förut. Daloon har olika
vegetariska och veganska
alternativ som varierar både i
smak och storlek. Några passar
som snacks och till mindre
serveringar. Andra passar
perfekt på matsalens buffé och
som tillbehör till övriga rätter.
Låt vegetariskt bli ett självklart
alternativ på matsedeln och
på buffén så att eleverna kan
välja fritt.
Daloons spröda vegetariska
vårrullar har blivit en storsäljande
favorit.
Vårrullar Eko Grönsaker 8 x 80 g x 8
FÖRP | 1 x 5,12 kg ART | 276009
58 | ASIEN 59 | ASIEN

Blue Dragon gör det enkelt att lyckas, oavsett om
du vill laga asiatiskt från grunden eller använda deras
färdiga wasabipasta eller kokosmjölk.
Patak’s har genuina indiska produkter. Flertalet
restauranger använder deras pastor och chutneys
för att få till ett välsmakande, snabbt resultat.
Lucullus är mest känt för originalet Sambal Oelek,
den dryga chilipastan som ger smaklökarna en
rejäl skjuts. De har även andra goda smaksättare.
Kokosmjölk
FÖRP | 12 x 1 lit ART | 262060
Tikka Masala Currypasta
FÖRP | 2 x 2,58 kg ART | 237360
Chili Pickle
FÖRP | 2 x 2,20 kg ART | 237142
Sambal Oelek
FÖRP | 6 x 725 g ART | 268340
Sambal Oelek
FÖRP | 1 x 10 kg ART | 268320
ORIGINALET
SAMBAL OELEK
Glutenfri panko av
bästa sort. Till gyllene,
frasig panering.
Lime Pickle
FÖRP | 2 x 2,3 kg ART | 237140
Tikka Cooking Sauce
FÖRP | 2 x 2,35 kg ART | 237522
Thai Chili Sås
FÖRP | 1 x 5 kg ART | 268700
Sambal Oelek är lika
oumbärlig till riset för
indonesier som salt är till
potatisen för svenskar.
DRAR ÅT SIG
20%
MINDRE FETT!
Vindaloo Paste
FÖRP | 2 x 2,3 kg ART | 237370
Mango Chutney Sweet
FÖRP | 2 x 2,9 kg ART | 237040
Thai Chili Sås
FÖRP | 6 x 825 g ART | 268730
Soja Ketjap Manis
FÖRP | 6 x 750 ml ART | 268540
En framgångssaga
Panko Glutenfritt
FÖRP | 12 x 200 g ART | 273835
Familjen Patak kom till Storbritannien 1956. Från
början sålde de indiska godsaker från en liten butik,
men efter en flytt till London blev de snabbt kända
för sina curries. Patak’s är idag marknads ledande i
Europa för sina färdiga indiska såser. Med dem kan
du laga äkta indisk mat på bara 20 – 30 minuter.
60 | ASIEN 61 | ASIEN

DRYCK & BAR
De perfekta platserna för personliga möten och lyckade
konferenser överträffar gästernas förväntningar.
Låt dina gäster njuta av premiumvarumärken som
Twinings och DaVinci Gourmet. Ladda med världskända
dryckesmixer som ger dina drinkar och cocktails
högsta betyg. Förstärk med goda premiumsnacks.
Twinings historia går tillbaka till 1706. Twinings är känt för
sina kvalitetsteer och för sina livfulla och aromatiska teblandningar
som älskas världen över. Från klassiker som Earl Grey och
English Breakfast till goda frukt- och örtteer.
Nyhet!
Samma goda teer i ny
design med mer hållbara
förpackningar
Plasten runt Twinings förpackningar har tagits bort.
•
Deras ytterförpackningar och kuvert kan
återvinnas i pappersavfallet och tepåsarna är
komposterbara och kan slängas i matavfallet.
•
Alla tepåsar, inklusive snöre och etikett, som säljs
i Norden är certifierade för kompostering.
25 P
Earl Grey
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249211
Svart Te Söderte
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249227
Svart Te English Breakfast
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249212
En god
kopp te!
Erbjud gärna mjölk
eller citron till Twinings
svarta klassiska teer.
Det förstärker premiumkänslan
ännu mer.
Twinings
ekologiska teer
hittar du på
sid 66.
Twinings kvalitetsteer
finns både i en sortimentskartong
och i separata
förpackningar.
Svart Te
Fyra Frukter
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249214
Svart Te
Äpple, Kanel & Russin
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249204
Sortimentskartong Te
FÖRP | 12 x 25 p ART | 281995
20 P
Svart Te Vanilj
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249228
Svart Te Spicy Indian Chai
FÖRP | 12 x 20 p ART | 249252
Grönt Te Citron
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249275
Grönt Te Pure
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249207
62 | DRYCK & BAR 63 | DRYCK & BAR

PÅSTE
”A cup of tea is
always a good idea!”
Svart Te Citron
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249210
Svart Te Lady Grey
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249224
Grönt Te Ingefära
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249289
Grönt Te Mango & Lychee
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249278
Ett drömte för
hotellgäster som
vill varva ner och
sova gott.
Erbjud
Twinings te
för alla smaker
och stunder
på dagen!
Svart Te Svartvinbär
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249225
Grönt Te Chai
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249277
Grönt Te Earl Grey
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249276
Grönt Te Mint
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249290
Grönt Te Skogsbär
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249287
God
avkoppling
100 P
Earl Grey
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249294
English Breakfast
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249295
Lady Grey
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249300
25 P
Historien om
Earl Grey
Twinings utsökta te Earl
Grey är en stor säljare och
en blandning som älskas
av tedrickare i hela världen.
Allt började 1831 med att
Richard Twining skapade
den ikoniska blandningen
på begäran av premiärminister
Charles Grey som
var second Earl of Grey.
Han älskade sitt te så
mycket att han satte sitt
namn på det.
20 P
Varm &
Kryddig
Ett utsökt örtte för kvällen med
lugnande kamomill, passionfruktsblomma,
kryddat äpple och
vanilj. Den mjuka, varma smaken
med sin lena sötma gör det enkelt
att koppla av. Perfekt för de gäster
som vill ha ett naturlig koffeinfritt
te att varva ner med som en del av
sin kvällsrutin.
Varm &
Uppfriskande
Somrig &
Fruktig
Fyra Frukter
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249296
Svarta Vinbär
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249297
Grönt Te & Citron
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249299
Ginger Chai Herbal
FÖRP | 12 x 20 p ART | 292385
Lemon & Ginger Herbal
FÖRP | 12 x 20 p ART | 292381
Red Berries Herbal
FÖRP | 12 x 20 p ART | 292383
LÖSTE
Pure Rooibos
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249203
Söt &
Fyllig
Exotisk &
Fruktig
Uppvärmande
& Mjuk
NYHET!PURE ROOIBOS
Earl Grey
FÖRP | 12 x 200 g ART | 281050
Svart Te English Breakfast
FÖRP | 12 x 200 g ART | 281060
Svart Te Lady Grey
FÖRP | 12 x 200 g ART | 281070
Svart Te Söderte
FÖRP | 12 x 200 g ART | 281045
– Ett rent, smakrikt rooiboste med
naturlig sötma och vacker färg.
– Naturligt koffeinfritt.
– Toppen för gäster som vill varva ner.
– Perfekt att erbjuda på menyn
till kvällen.
Rooibos Fig & Honey Herbal
FÖRP | 12 x 20 p ART | 292382
Strawberry & Mango Herbal
FÖRP | 12 x 20 p ART | 292384
Sweet Dreams
FÖRP | 12 x 20 p ART | 249361
64 | 64 DRYCK | USA & BAR
65 | DRYCK & BAR

EKOLOGISKT
25 P
100 P
Earl Grey Eko/KRAV
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249220
Earl Grey Organic Eko/KRAV
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249317
English Breakfast Eko/KRAV
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249221
English Breakfast Eko/KRAV
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249318
SOURCED WITH CARE
Hos Twinings tar de standarderna i sin försörjningskedja på största allvar.
De har sitt egna ansvarsfulla inköpsprogram, Sourced with Care, som samarbetar med teodlande
samhällen för att bidra till att förbättra deras livskvalitet. Deras mål är att driva positiv förändring
genom att stärka kvinnor, stödja inkomster och förbättra levnadsstandarden. Dessutom samarbetar
de med andra aktörer inom tesektorn, inklusive Ethical Tea Partnership, för att utveckla en mer hållbar
teindustri. De köper endast te från Rainforest Alliance-certifierade odlingar. Twinings fokuserar också
på miljön och letar efter sätt att minimera sina förpackningar och minska sitt koldioxidavtryck.
Märkningarna ETP och
RFA gäller inte örtteer.
Läs mer om Sourced with Care
Grönt Te & Citron Eko/KRAV
FÖRP | 12 x 25 p ART | 249223
Grönt Te & Citron Eko/KRAV
FÖRP | 4 x 100 p ART | 249319
Eleganta telådor*
Twinings påsteer sorterade i lådor
skapar ordning och hjälper dina kunder
att hitta sin favorit bland Twinings teer.
Passar i hotellrum, mötesrum
och vid självbetjäningsstationer.
Twinings praktiska telådor finns
i olika storlekar.
Välj de som passar er bäst!
Telåda 4-fack
Idealisk för frukt- och kryddbaserade
blandningar ihop
med klassikerna.
FÖRP | 4-fack
ART | 294040
Telåda 6-fack
Perfekt för Twinings
tre ekologiska teer.
FÖRP | 6-fack
ART | 293423
Telåda 8-fack
Smart och attraktiv för åtta
olika teblandningar.
FÖRP | 8-fack
ART | 294050
Telåda 12-fack
Perfekt större telåda för en
blandning av teer.
FÖRP | 12-fack
ART | 294060
Telåda 18-fack
Två lådor i en som
är utmärkt för en
stor volym teer.
FÖRP | 9 + 9
ART | 294190
Twinings är en grundande medlem till Ethical Tea Partnership, en ideell
organisation som förenar teindustrin med utvecklingspartners, icke statliga
organisationer och regeringar för att förbättra livet för tearbetare, jordbrukare
och miljön där de bor och arbetar.
Teblandningar
av hög kvalitet
År 1706 började Thomas
Twining sälja te av utmärkt
kvalitet i London. Sedan dess
har Twinings’ Master Blenders
noggrant valt ut och blandat
naturens finaste teer och
örter för att skapa perfekta
blandningar, rika på färg,
arom och smak. Upplev det
goda resultatet i varje kopp.
* Vissa produkter kan eventuellt ha utgått. Prata med din säljare för mer information om tillgängliga telådor.
66 | DRYCK & BAR 67 | DRYCK & BAR

CHAI LATTE
1 st
DaVinci Gourmet föddes i hjärtat av Seattle där den nya coffee shop-kulturen slog igenom i slutet
av 80-talet. Greg Davenport, som tillverkade gourmetchoklad, skapade då en ny typ av syrups med
fantastiska smakegenskaper till såväl iskalla som ångade drycker. Idag finns DaVinci i över 50 länder.
STORSÄLJARE
PÅ CAFÉER!
2 pumptryck DaVinci Spiced Chai Syrup
ångvispad mjölk
ev ingefära eller kanelpulver
2 pumptryck DaVinci Spiced Chai Syrup.
Fyll upp glaset med ångvispad mjölk.
Pudra gärna över lite ingefära
eller kanelpulver.
SYRUPS MED DEN LÄGSTA
SOCKERNIVÅN I EUROPA
• DaVinci Gourmet har upp till 27% mindre socker i sina
syrups än andra varumärken.
• Skapa drinkar som dina kunder kommer att älska!
Pumpar till flaskor
Fråga din säljare om
praktiska pumpar till
flaskor med syrups
och chokladsås.
Pump till Syrup
FÖRP | 2-pack ART | 282324
Spiced Chai Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282310
Vanilla Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282314
Caramel Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282303
Pump till Chokladsås
FÖRP | 2-pack ART | 282323
PROVA
LÖNSAMHETSKALKYLATORN!
Hazelnut Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282307
Chocolate Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282304
Salted Caramel Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282313
Choco Mint Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282311
Med Drinks Calculator får du snabbt insikter
i lönsamhet, kostnader och möjligheter
anpassat direkt till din verksamhet.
Switch and Save calculator
TIPS
Cream Liquer Syrup
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 282308
Chocolate Sauce
FÖRP | 6 x 2,5 lit ART | 282315
Förhöj smaken med
chokladsås
DaVinci Gourmet har med sin gedigna bakgrund inom
tillverkning av gourmet- choklad skapat en oemotståndlig
chokladsås med djup, äkta mörk chokladsmak. Såsen är
smidig att använda till desserter, glass- och kaffedrinkar.
Öka intäkterna med DaVinci
• Uppdatera din dryckesmeny med de senaste trenderna!
• Ge dina drinkar en jämn och bra kvalitet.
• Bra marginalprodukt för barer med mindre personal.
68 | DRYCK & BAR
69 | DRYCK & BAR

MAXA BARMENYN MED
DAVINCIS FRUKTPURÉER
Med sina högkvalitativa fruktpuréer förenklar de arbetet
i baren, caféet och restaurangen. Alla som vill göra
riktigt goda drinkar vet hur viktigt det är att ha fräscha
högkvalitativa produkter att jobba med. DaVincis frukt -
puréer kan du alltid lita på.
LÄTTA ATT FÖRVARA • LÄTTA ATT HÄLLA UR • LÄTTA ATT SERVERA
Fruktpuréer med
i snitt 40%
fruktinnehåll
Prisbelönt tomatjuice utvecklad
till perfektion av brittiska
James White Drinks.
Big Tom är den perfekta
Bloody Mary-mixen, med färska
tomater direkt från egna
odlingar i Suffolk tillsammans
med de klassiska kryddorna.
Använd DaVinci Fruktpuréer
istället för riktig frukt och
socker i fruktiga drinkar.
Perfekta för cocktaildrinkar
med eller utan alkohol.
Pina Colada Mix
FÖRP | 10 x 1 lit ART | 282343
Mojito Mix
FÖRP | 10 x 1 lit ART | 282346
Margarita Mix
FÖRP | 10 x 1 lit ART | 282345
Frozen piña colada
1 drink
Ingredienser
100 ml DaVinci Pina Colada Mix
50 ml vit rom
150 g is
Tillsätt 100 ml DaVinci Pina Colada Mix i mixern. Tillsätt 50 ml
vit rom. Tillsätt 150 g is. Blanda i 30 sekunder. Servera i ett 330 ml glas.
Dekorera med en bit färsk ananas och ett blad från samma ananas.
Big Tom passar självklart
också i minibaren.
Bloody Mary Mix
FÖRP | 24 x 150 ml ART | 282300
Bloody Mary
En klassiker när det kommer till cocktails och drinkar. Som
alkoholfri går den under namnet Virgin Mary.
Drinken är lika god till brunchen som till festen. Vanligtvis görs den på vodka,
tomatjuice, saft från citron och en rad kryddor som t ex salt, peppar, peppar rot,
tabasco och Worcestershire sauce.
Big Toms goda tomatjuice tillsammans med en färdig mix av kryddor underlättar ditt
arbete. Allt du behöver göra är att tillsätta vodka och en selleristjälk!
Lemonade Mix
FÖRP | 10 x 1 lit ART | 282344
Mango Fruit Purée
FÖRP | 8 x 1 lit ART | 282340
Passion Fruit Purée
FÖRP | 10 x 1 lit ART | 282342
Summer Fruits Purée
FÖRP | 8 x 1 lit ART | 282341
MIXERS UTAN
KONSTGJORDA FÄRGER
OCH SMAKÄMNEN
• Näringsmässigt optimerade
• Veganvänliga
• Snabba och lättjobbade
• Prova DaVinci Lemonade Mix istället för citrus/citron
som bas i syrliga cocktails!
Gör en Cosmopolitan
– drinken som blev en
världskändis genom
tv-serien ”Sex and the City”!
Den syrliga, hälsosamma tranbärsjuicen med sin
subtila sötma och bitterhet passar till många drycker.
Prova i mocktails, smoothies och cocktails!
Cranberry Classic
FÖRP | 12 x 1 lit
ART | 249477
Cranberry Light
FÖRP | 12 x 1 lit
ART | 249478
INGET
SOCKER
STOR FRUKT-
MÄNGD
70 | DRYCK & BAR
71 | DRYCK & BAR

ReaLemon och ReaLime med pressad citron eller lime ger en naturligt
frisk och härlig syra som lyfter smaken på dina drinkar.
Höj syran i dina drinkar
med ReaLemon, ReaLime
och Ocean Spray
Drinkarna som ger en extra frisk och härlig smakupplevelse!
Cranberry Citrus
Spritzer | 1 GLAS
is
4 cl vodka
8 cl Ocean Spray (tranbärsjuice)
2 cl ReaLemon (pressad citronjuice)
2 cl ReaLime (pressad limejuice)
sodavatten
citronskiva och limeklyfta för garnering
Fyll ett glas med is. Tillsätt vodka, tranbärsjuice,
citronjuice och limejuice. Rör om väl.
Toppa med sodavatten. Garnera med en
citronskiva och en limeklyfta.
30%
ÅTERVUNNEN
PET!
Pressad Citron
FÖRP | 1 x 10 lit ART | 253470
Pressad Citron
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 253440
Pressad Lime
FÖRP | 6 x 1 lit ART | 253520
Lemon-Lime Cranberry
Mojito | 1 GLAS
6 – 8 myntablad
1 – 2 tsk socker (efter smak)
2 cl ReaLemon (pressad citronjuice)
2 cl ReaLime (pressad limejuice)
4 cl ljus rom
is
8 cl Ocean Spray (tranbärsjuice)
sodavatten
limeskivor och ev tranbär och myntablad
för garnering
Lägg myntablad och socker i ett glas och
muddla dem tillsammans. Tillsätt citron juice,
limejuice och rom. Fyll glaset med is. Häll i
tranbärsjuice och rör om. Toppa med
soda vatten. Garnera med lime och gärna
några tranbär och myntablad.
Pressad Citron
FÖRP | 12 x 500 ml ART | 253411
Cranberry Lemon-Lime
Punch | 1 KANNA / PITCHER
1 liter Ocean Spray (tranbärsjuice)
1 dl ReaLemon (pressad citronjuice)
1 dl ReaLime (pressad limejuice)
is
0,5 liter läsk med citron & lime (t ex Sprite)
citronskivor, limeklyftor och tranbär för
garnering
Pressad Lime
FÖRP | 12 x 250 ml ART | 253442
Blanda tranbärsjuice, citronjuice och limejuice
i en stor skål eller kanna. Tillsätt is och rör om.
Toppa med läsk. Garnera med citronskivor,
limeklyftor och tranbär.
+ +
Pressad Citron
FÖRP | 12 x 250 ml ART | 253441
Mer om Ocean Spray på sid 71.
72 | DRYCK & BAR
73 | DRYCK & BAR

2025 | 1
Underbart goda och krispiga chips från Storbritannien som signalerar premium.
Gjorda på bästa råvarorna och friterade för hand.
Välkommen att kontakta oss!
SÄLJARE NORRA SVERIGE
Royne Hägglund
+46 702 21 19 64
royne.hagglund@haugen-gruppen.com
KAM KEDJEKUND
P-A Abrahamsson
+46 706 39 89 06
per.abrahamsson@haugen-gruppen.com
Chips Havsalt
FÖRP | 18 x 40 g ART | 276760
Chips Havssalt
& Svartpeppar
FÖRP | 18 x 40 g ART | 276770
Chips Havssalt
& Balsamvinäger
FÖRP | 18 x 40 g ART | 276780
Honey Barbecue
FÖRP | 18 x 40 g ART | 276761
SÄLJARE MELLERSTA SVERIGE
Magnus Tysklind
+46 706 45 94 82
magnus.tysklind@haugen-gruppen.com
SÄLJARE STOCKHOLM
Henrik Berglund
+46 706 81 40 49
henrik.berglund@haugen-gruppen.com
KAM KEDJEKUND
Thomas Ljusberg
+46 730 78 69 45
thomas.ljusberg@haugen-gruppen.com
ANBUDSKOORDINATOR
Fatima Hasselbom
+46 761 31 67 15
fatima.hasselbom@haugen-gruppen.com
Kvalitetsjordnötter och snacks sedan 130 år tillbaka.
Finns på kända restauranger och barer över hela världen.
SÄLJARE GÖTEBORG
Martin Berntsson
+46 706 02 20 13
martin.berntsson@haugen-gruppen.com
SÄLJARE SÖDRA SVERIGE
Henrik Andreasson
+46 702 28 06 56
henrik.andreasson@haugen-gruppen.com
BRAND MANAGER
Elisabeth Hedenljung
+46 70 689 54 40
elisabeth.hedenljung@haugen-gruppen.com
BRAND MANAGER
Andrea Kral
+46 730 60 96 07
andrea.kral@haugen-gruppen.com
KLASSISKT
ORIGINAL!
SÄLJCHEF & KAM GROSSISTER
Ove Flyrin
+46 704 26 55 30
ove.flyrin@haugen-gruppen.com
FÖRSÄLJNINGS- & MARKNADSDIREKTÖR
Mikael Haage
+46 725 01 58 36
mikael.haage@haugen-gruppen.com
Nic Nacs
FÖRP | 6 x 800 g ART | 276393
Cocktail Mix
FÖRP | 14 x 600 g ART | 276394
Din partner inom Foodservice.
Salta Jordnötter
FÖRP | 6 x 1 kg ART | 276221
Salzetten
FÖRP | 18 x 150 g ART | 276140
Salta Jordnötter
FÖRP | 28 x 40 g ART | 276361
Postadress: Haugen-Gruppen AB, Box 185, SE-601 03 Norrköping Besöksadress: Haugen-Gruppen AB, Slåttervägen 20, 170 67 Solna
74 | DRYCK & BAR
Vi berikar matkulturen i Sverige

KETCHUP NUMBER ONE IN THE WORLD
SMAKVÄRLDEN
Sortiment * Nyheter * Inspiration
PREMIUM
& ÄKTA
HANTVERK
Source: Euromonitor International Limited; Cooking Ingredients and Meals
2025ed, global retail value sales, 2024 data
Kontakt: Haugen-Gruppen AB Sverige
www.haugen-gruppen.se
Genuina
smaker som
gästerna gillar