18.06.2021 Views

Aktivt Skogsbruk nr22021

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.

SKOGSBRUK #2/2021<br />

”<br />

Skogen har<br />

varit vårt ansvar<br />

och vår glädje<br />

i generationer<br />

Framtidstro i Helgesbo<br />

Certifierat skogsbruk<br />

på Drakeberga<br />

Skogens<br />

skafferi


Sydved köper virke samt erbjuder skoglig fullservice<br />

till skogsägare i södra Sverige. Företaget har omkring<br />

125 anställda och omsätter varje år ca 3,2 miljarder<br />

kronor. Den årliga anskaffningen av virke uppgår till<br />

ca 5,5 miljoner kubikmeter. Sydved ägs av Stora Enso<br />

och Ahlstrom-Munksjö. Sydved är certifierat enligt<br />

FSC®-CO15573 och PEFC.<br />

Ansvarig utgivare<br />

Daniel Fellenius, Sydved<br />

Redaktör<br />

Annsofie Öhman, Sydved<br />

Form, produktion och projektledning<br />

Amelie Bergman, Jordbruket<br />

Anna Vestman, Hundra Svart Grafisk Design<br />

Tryck/upplaga<br />

Taberg Media Group, 21 200 exemplar<br />

Omslagsfoto<br />

Richard Lindor, Duo Studio<br />

06<br />

Post till redaktionen skickas till<br />

<strong>Aktivt</strong> <strong>Skogsbruk</strong><br />

Sydved<br />

Box 626<br />

551 18 Jönköping<br />

E-post: information@sydved.se<br />

Telefon: 01046-38 000<br />

Innehåll #2<br />

Posttidning B<br />

04 När allt förändras...<br />

SKOGSBRUK #2/2021<br />

”<br />

Skogen har<br />

varit vårt ansvar<br />

och vår glädje<br />

i generationer<br />

Framtidstro i Helgesbo<br />

Certifierat skogsbruk<br />

på Drakeberga<br />

Skogens<br />

skafferi<br />

Följ oss gärna på Instagram och Facebook @sydved<br />

sydved.se<br />

06 Vad vill du med din skog?<br />

14 Just nu i din skog<br />

16 Skogsliv i kolarkojan<br />

20 Upptäck nya Min skog<br />

22 Skogen – en framgångssaga<br />

24 Certifierat skogsbruk på Drakeberga<br />

30 ”Strålande läge för sågverken”<br />

32 Skogens skafferi<br />

38 Hög tid att leta barkborrar!<br />

40 Träets tid är nu!


32<br />

Hallon, lingon och blåbär… så tar<br />

du tillvara sommarskogens skatter.<br />

38<br />

Det är nu det gäller!<br />

Under sommarmånaderna är möjligheterna<br />

som störst att spåra upp barkborrarna i din skog.<br />

Fynden markerar du enkelt i vår nya app<br />

och skickar till din Sydvedare.<br />

20<br />

Gamla kolbottnar<br />

finns överallt i<br />

skogslandskapet.<br />

Julia Brink väcker<br />

historien till liv<br />

i sin kolarkoja.<br />

Välkommen in!<br />

16<br />

Logga in på Min skog och få full koll på affärerna med Sydved.<br />

Du ser du vad som händer under ett pågående uppdrag,<br />

till exempel när avverkningen har startats, skotningen är klar och virket<br />

är redovisat. Smart tjänst som förenklar ditt skogsägande!<br />

aktivt skogsbruk 3


Foto: Kerstin Jonsson<br />

Foto: Oscar Sylwan<br />

Foto: Fanny Gustafsson<br />

Foto: Adam Svenson<br />

aktivt skogsbruk 4


Allt förändras…<br />

därför är det extra viktigt<br />

att allt är sig likt<br />

När vi nu tar de första trevande stegen ur pandemins<br />

robusta grepp kan de flesta av oss konstatera att mycket<br />

har förändrats på relativt kort tid. Då tänker jag främst<br />

på förändringar i vårt sätt att leva i vardagen, umgänge<br />

med familj och vänner, sätt att arbeta och mötas, och<br />

hur digital teknik verkligen har utvecklat oss själva och<br />

vårt beteende.<br />

Men också på debatten kring den svenska skogen<br />

som, genom en rad kommande politiska beslut inom<br />

såväl Sverige som EU, blossat upp och skapat nytt<br />

engagemang hos många människor.<br />

En kunskapslucka att fylla ut<br />

Jag vill verkligen poängtera att debatt genom det fria<br />

ordet är otroligt viktigt i alla demokratiska samhällen.<br />

Debatten driver utvecklingen och leder i de allra flesta<br />

fall till ömsesidiga förbättringar. Så också för oss som<br />

brinner för det aktiva brukandet av våra skogar.<br />

Det som möjligen känns ovant och främmande är<br />

hur en del etablerade mediekanaler, med uppdrag att<br />

genom granskning skapa och driva debatt, haft en<br />

tämligen obalanserad rapportering från de olika parterna.<br />

Påståenden och argument har lämnats oemotsagda,<br />

då enbart den ena parten fått komma till tals, och vid<br />

ett flertal tillfällen har de missvisande fått utgöra en<br />

sanning för alla som faktiskt saknar kunskap om vårt<br />

svenska skogsbruk.<br />

Här har vi alla en kunskapslucka att fylla ut. Att<br />

beskriva och berätta vad alla skogsägare och vi inom<br />

skogsbranschen faktiskt gör och hur vi gör det. Vår story<br />

är fantastisk! Den är fylld av stolthet och ett hundraårigt<br />

arv av kärlek, omtanke och förvaltarskap till våra skogar.<br />

Några sidor längre fram läser du också om hur VD<br />

Pär Johansson sätter perspektiv på den svenska skogens<br />

framgångssaga.<br />

Brukarglädje, vilja och framtidstro<br />

Detta nummer bjuder också på rena energikicken när<br />

man läser om enskilda skogsägares otroliga engagemang<br />

och vilja att bedriva skogsbruk. Möt såväl Holmströms,<br />

på den generationsskiftade fastigheten i Helgesbo, som<br />

paret Olsson på deras certifierade fastighet Drakeberga.<br />

Laddat med vilja, framtidstro, brukarglädje och en stor<br />

portion känsla för ansvaret att förvalta sina fastigheter.<br />

Alltså, precis som de flesta enskilda skogsägare bedriver<br />

sitt skogsbruk.<br />

Men pandemin har också bidragit till att vi ännu<br />

snabbare lärt oss använda ny teknik på ett smartare sätt.<br />

Nyligen lanserade vi nya Min skog, dina personliga sidor<br />

på Sydved, där du enkelt får koll på din skog och dina<br />

uppdrag, men också en helt ny smart<br />

och användarvänlig app ”Sydved”.<br />

Kanske för att markera dina bästa<br />

bär- och svampställen i din skogs<br />

skafferi. Passa på i sommar och testa<br />

dina nya verktyg. Hör gärna av dig<br />

med synpunkter och funderingar!<br />

Njut nu din sommar!<br />

Daniel Fellenius<br />

Marknadschef<br />

”Här har vi alla en kunskapslucka att fylla ut.<br />

Att berätta vad vi faktiskt gör och hur vi gör det.<br />

Vår story är fantastisk!”<br />

aktivt skogsbruk 5


HELGESBO<br />

Ägare<br />

Thomas och Carina Holmström<br />

50 procent, Matilda Glimskog<br />

25 procent, Malin Holmström<br />

25 procent.<br />

Omfattning<br />

240 hektar produktiv skogsmark<br />

plus inägomark.<br />

Skogens karaktär<br />

Cirka 10 hektar ädellöv kring<br />

gårdscentrum. Resterande<br />

domineras av gran och tall.<br />

Sydvedare<br />

Anton Jeansson, distrikt Kalmar.<br />

aktivt skogsbruk 6


Vad vill du med din skog?<br />

Kontinuitet och<br />

framtidstro i Helgesbo<br />

Varför vänta med generationsskiftet när man kan göra det här och nu<br />

– och ha glädje av skogen tillsammans? När familjen Holmström planerar<br />

för framtiden är den inte huggen i sten, utan mejslas fram lite i taget.<br />

Kommer du ihåg när vi tömde hela<br />

Nordsjön? Malin Holmström<br />

tittar frågande på pappa<br />

Thomas och rättar till solglasögonen.<br />

Det är en strålande försommardag<br />

och Gardasjön glittrar i solskenet.<br />

Jodå, Thomas kommer ihåg skogsbranden<br />

när Malin var liten. Så stor var den inte, men<br />

tillräcklig för att innehållet i den ena av Helgesbos<br />

två branddammar skulle gå åt.<br />

– Vi har inga naturliga vattendrag här på<br />

gården så min pappa grävde två branddammar<br />

– en i norr och en i söder. Pappa hade humor:<br />

han döpte den norra till Nordsjön och den<br />

södra till Gardasjön, skrattar Thomas:<br />

– Här vid Gardasjön hade vi ett hopptorn<br />

och badade när jag var barn. Ett år när vi kom<br />

Text Amelie Bergman / Foto Richard Lindor, Duo Studio<br />

Tackorna Desirée, Snöflinga och Hugolina och<br />

deras lamm håller betesmarkerna öppna.<br />

tillbaka efter lovet skulle vi skriva uppsats om<br />

vad vi hade gjort under sommaren. En av mina<br />

klasskamrater berättade att han hade badat i<br />

Gardasjön och läraren blev mäkta imponerad<br />

över att han hade varit i Italien.<br />

Den där historien säger mycket både om<br />

Helgesbo och dess ägare. Även en så praktisk<br />

sak som en branddamm kan bjuda på en oväntad<br />

guldkant. Och till och med när livet är som allvarligast,<br />

så finns det plats för en gnutta humor.<br />

En typisk smålandsgård<br />

Helgesbo ligger norr om Kalmar och är en riktig<br />

skogsgård med 240 hektar produktiv skogsmark.<br />

Några hektar åker och bete finns också;<br />

jordbruket sköts av en granne och tre glada<br />

tackor med lamm håller betesmarkerna öppna.<br />

aktivt skogsbruk 7


Vad vill du med din skog?<br />

”<br />

Skogen är typisk för området med stor variation<br />

i boniteter och ståndorter. Kring gårdscentrum<br />

finns vackra ek- och lövbestånd men<br />

skogsbruksplanen domineras ändå av barr med<br />

goda granboniteter, varierat med tall på de<br />

torrare och stenigare partierna.<br />

Thomas blev skogsägare tidigt.<br />

– Både mamma och pappa fick tuberkulos<br />

på 40-talet och blev aldrig riktigt krya efter det.<br />

Mamma gick bort när jag var elva. Pappa sa<br />

alltid att han hade fått chansen till övertid. Han<br />

var pigg och var med och styrde och ställde<br />

men kroppen orkade inte riktigt, så vi hade hjälp<br />

här på gården. På den tiden hade vi fårskötsel<br />

i lite större skala, berättar Thomas.<br />

Man tänker ju tillbaka på<br />

hur det var när man själv fick ta över.<br />

Bordercollien Jacky är med husse i skogen varje dag.<br />

Bara ett stenkast från gården låg Helgesboskolan<br />

som tidigare var regionens skogsbruksgymnasium,<br />

verksamheten flyttades dock till<br />

Ingelstorp i Kalmar för några år sedan. Att<br />

Thomas skulle gå den tvååriga skogsbruksutbildningen<br />

där var självklart. Det var också i<br />

den svängen som han träffade sin fru, Carina.<br />

När Thomas var 24 gick hans pappa bort och<br />

sedan dess har gården varit hans ansvar och glädje.<br />

Ingen stress<br />

Den som känner Thomas historia förstår varför<br />

han redan nu, inte ens 60 år fyllda, har börjat<br />

planera för det kommande generationsskiftet.<br />

Sedan något år tillbaka äger döttrarna Malin och<br />

Kontinuitet i skogen: Malin är sjätte och Thomas är femte generationen skogsägare och Anton Jeansson är tredje generationen Sydvedare i Helgesbo.<br />

aktivt skogsbruk 8


Matilda, som båda är strax över 30, en fjärdedel<br />

var av Helgesbo.<br />

– Man tänker ju tillbaka på hur det var när<br />

man själv fick ta över. Och sedan går man och<br />

funderar ibland. Tänk om det händer mig något?<br />

Jag vill inte att de ska behöva stå där och fundera<br />

över hur i helsike de ska lösa det, resonerar<br />

Thomas.<br />

– Jag var lite osäker på vilket alternativ som<br />

var det bästa så det slutade med att jag vände<br />

mig till Anders Boman på konsultfirman Skog<br />

och Lantbruk. Han tog fram ett förslag som<br />

går ut på att Malin och Matilda ska få växa in i<br />

skogsägandet utan stress. Vad de väljer att göra<br />

med Helgesbo i framtiden lägger jag mig inte<br />

i. Men då har de fått de bästa förutsättningarna.<br />

Mjukstart med planen<br />

Malin är den som bor närmast, i Kalmar. Hennes<br />

syster Matilda, som har två barn, har sin familj<br />

i Malmö.<br />

– Jag har bara fyra mil upp hit, så det är<br />

inte så himla långt, säger Malin som ändå blev<br />

lite överraskad när Thomas kom med förslaget.<br />

– Min första tanke var att jag vet ju ingenting<br />

om hur man sköter en gård. Varken jag<br />

eller min syster vet hur man hugger och jag<br />

kommer inte att gå ut med sågen. Visst, det<br />

kanske händer någon gång i framtiden men det<br />

är ingenting som jag ser mig själv göra just nu.<br />

Men pappa har varit väldigt tydlig med att man<br />

kan äga och bruka sin skog på ett bra sätt och<br />

ta hjälp av andra. Vi har mjukstartat med att gå<br />

igenom skogsbruksplanen och i vilken ordning<br />

som saker och ting ska göras. Pappa har också<br />

visat hur gallringen går till och vilka åtgärder<br />

som väntar härnäst.<br />

Välkommen nystart<br />

Malin är intresserad av odling och tror att trenden<br />

med ekologiskt lantbruk fortsätter att växa.<br />

Efterfrågan på närproducerat kommer att bli<br />

ännu större.<br />

– På sikt vore det en dröm att kunna<br />

utveckla odlingen här hemma. Planen är i alla<br />

fall att jag ska vara här i sommar och hjälpa till<br />

med det som kan behövas, måla och fixa lite.<br />

Helgesbo är ett välkommet andningshål, säger<br />

Malin som har ett tufft år bakom sig.<br />

Efter att ha jobbat intensivt med försäljning<br />

och butiksutveckling under många år blev<br />

Malin sjukskriven. Men trots vila gick tröttheten<br />

inte över.<br />

– Det var otäckt, jag kände inte igen mig<br />

själv. Jag kunde inte förstå varför jag inte hade<br />

kraften att komma tillbaka, berättar Malin.<br />

Hösten 2020 började hon hosta och nej,<br />

det var inte Covid-19. När hon kom till läkaren<br />

diagnostiserades hon med tuberkulos. Hur det<br />

hände är fortfarande ett mysterium men det<br />

viktiga är att hon är på bättringsvägen.<br />

Gudrun jämnade ett<br />

hektar gran med marken.<br />

”Jag blev förtvivlad när jag<br />

kom ut på morgonen.<br />

Tack och lov blev det<br />

inte värre än så”,<br />

berättar Thomas som<br />

satsade på björk istället<br />

”För mig är björkbeståndet lite märkvärdigt.<br />

Det är det enda i sitt slag på gården.”<br />

Anton Jeansson är familjen<br />

Holmströms skogliga bollplank. Just nu<br />

planerar han för en slutavverkning.<br />

aktivt skogsbruk 9


Vad vill du med din skog?<br />

”<br />

Varje dag vid klockan 10 och 13 ringer jag<br />

hem och berättar att allt är väl.<br />

Välskötta granskogar är Helgesbos signum.<br />

– Vi visste det ju inte då, men generationsskiftet<br />

passar väldigt bra in i mitt liv just nu.<br />

Helgesbo är en del av framtiden, och så funderar<br />

jag på att börja studera. Jag har sökt flera<br />

utbildningar på högskolan till hösten.<br />

och är inte hemma förrän till kvällen. När det<br />

är fika vid 10 och 13 så ringer han alltid till<br />

Carina eller grannen och berättar att allt är väl.<br />

– Man får ha respekt för träden och maskinerna,<br />

det är inte helt ofarligt det man sysslar<br />

med.<br />

Men är det inte frestande att ligga kvar och<br />

dra sig i sängen en dag när regnet står som spö<br />

i backen? Eller ge upp och åka hem när kedjan<br />

bara hoppar?<br />

– Nä, det går ju inte. Det är klart att det tar<br />

emot ibland som med alla jobb. Men jag trivs<br />

med variationen. Jag väljer själv vad jag vill<br />

göra – blir det långtråkigt att gallra så kan jag<br />

röja eller göra något helt annat. Förstagallringarna<br />

är något av en favorit eftersom det är då<br />

han danar bestånden för framtiden. Helgesbo<br />

är certifierat vilket innebär att Thomas arbetar<br />

aktivt för att få upp lövandelen i samband med<br />

gallring.<br />

– Pappa sa till mig redan på sjuttiotalet att<br />

”du kan gott hugga ner en gran och lämna en<br />

björk”. Det gör jag fortfarande, det är bara det<br />

Heltid i skogen<br />

Ordet välskött får en ny innebörd när man går<br />

i familjen Holmströms skog. Allt är röjt, gallrat<br />

och planterat enligt konstens alla regler – det<br />

verkar inte finnas en enda avdelning som är<br />

orörd. Och just därför växer det så det knakar.<br />

Skogen i Helgesbo är som ett välmöblerat<br />

vardagsrum i en tjusig inredningstidning; rejäla<br />

volymer som har arrangerats på ett prydligt<br />

och harmoniskt sätt.<br />

Thomas blir lite lätt generad när saken<br />

kommer på tal.<br />

– Själv ser man ju mest det som inte är<br />

gjort…, säger han och påpekar att det inte bara<br />

är hans förtjänst. Pappa och farfar har ju också<br />

bidragit till att forma skogen till det den är i dag.<br />

Thomas är femte generationen på Helgesbo och<br />

ett aktivt skogsbruk har kännetecknat alla släktled.<br />

Thomas tillhör också den allt mer sällsynta<br />

skara skogsägare som jobbar heltid i sin egen<br />

skog. Varje dag följer samma rutin, oavsett<br />

humör eller väder. På morgonen åker han ut<br />

Den nya tallplanteringen viltskyddsbehandlades<br />

i höstas med gott resultat.<br />

aktivt skogsbruk 10


Thomas jobbar med ett Hypro-aggregat<br />

kopplat till traktorn. När trädet är fällt<br />

vinschar han in det, och kvistar och apterar<br />

i aggregatet. Med kranen samlar han ihop<br />

riset och använder det för att risa vägen<br />

och skydda rötterna.<br />

aktivt skogsbruk 11


Vad vill du med din skog?<br />

att jag är certifierad också. För mig är det ingen<br />

större uppoffring, FSC ® -certifieringen stämmer<br />

överens med mitt tankesätt.<br />

”Du kan gott hugga ner en gran och<br />

lämna en björk. Det sa pappa till mig<br />

redan på sjuttiotalet.”<br />

Sydvedare med förtroende<br />

Kontinuitet är nyckeln på Helgesbo och det<br />

gäller även affärskontakterna. Anton Jeansson<br />

är tredje generationen Sydvedare på Helgesbo.<br />

Thomas gör väldigt mycket själv: planterar, röjer<br />

och gör nästan alla förstagallringar. Men han<br />

tvekar inte att ta hjälp när det behövs. Sydveds<br />

insatser handlar främst om slutavverkningar<br />

samt i vissa fall gallringar. Härnäst väntar en<br />

slutavverkning på 800 kubik.<br />

– Om jag känner att det är svårt att hinna<br />

med så ringer jag till Anton. Men jag litar ju<br />

egentligen inte på någon annan än mig själv,<br />

skrattar Thomas och man förstår att nålsögat<br />

som Anton har lyckats ta sig in igenom är litet.<br />

– Som inköpare kan min relation till skogsägarna<br />

se väldigt olika ut. Ofta blir det intensiva<br />

kontakter i anslutning till uppdragen och<br />

sedan kan det gå lite tid emellan. Med Thomas<br />

är kontakterna lite mer regelbundna eftersom<br />

han alltid har leveransvirke på gång, säger Anton.<br />

Med Sydveds Aktiv Skogplan som utgångspunkt<br />

för planeringen blir det också naturligt<br />

att ringa Anton för att diskutera framtida åtgärder,<br />

idéer och eventuella problem med en skoglig<br />

kollega.<br />

– Det är väldigt roligt att få det förtroendet,<br />

tycker Anton.<br />

Under många år kombinerade Thomas<br />

arbetet i skogen med rollen som fritidsledare<br />

på Helgesboskolan. Han har med andra ord god<br />

kontakt med många av de entreprenörer och<br />

maskinförare som jobbar i området.<br />

– Jag tycker att det är jättekul att träffa på<br />

mina gamla elever. Det känns bra att veta vem<br />

det är som jobbar i min skog, säger Thomas som<br />

när han slutade på skolan fick en fin rondellkatt<br />

av eleverna. Nu tronar den längst upp på en<br />

högstubbe på skogsbilvägens vändplan.<br />

Den sydligt belägna branddammen Gardasjön<br />

har varit till både nytta och nöje under åren.<br />

Vovve med skogstalang<br />

Riktigt ensam i skogen är Thomas aldrig. Tioåriga<br />

bordercollien Jacky viker inte från Thomas<br />

sida. Han är med i skogen varje dag och frågan<br />

är om det finns någon hund som är så snabb på<br />

att hoppa in i en traktor?<br />

– Fast som vallhund är han värdelös, han är<br />

rädd för fåren. Nej, skogsbruk är mer hans grej,<br />

säger Thomas och nickar åt sin fyrbenta vapendragare.<br />

– När vi fikar är sista biten hans och det vet<br />

han. Ibland glömmer jag mig och blicken jag får<br />

då… då känner man sig rätt usel.<br />

aktivt skogsbruk 12


”Mitt livs bästa investering”, tycker Thomas om Hypron som han har haft i 20 år nu. Förutom att det går snabbt så sparar det på kroppen att slippa kvista och<br />

aptera. I förstagallringarna lägger han upp basvägar och stickvägar med standardbredd. ”På det sättet har vi valfrihet inför framtiden. Om vi känner att vi vill<br />

ta in en maskin i nästa gallring så är det förberett.”<br />

aktivt skogsbruk 13


Just nu i din skog!<br />

JULI / AUGUSTI / SEPTEMBER<br />

Barkborrekoll: Sök efter rödbrunt borrmjöl!<br />

Det är nu under sommarmånaderna som granbarkborren är som mest i farten. Var aktiv, rör dig<br />

runt i din skog och sök efter tecken på angrepp av barkborren. Det kan vara rödbrunt borrmjöl<br />

på stammen, i barkspringor och spindelnät, men även kåda på stammen.<br />

När svärmningen startar i maj hittar man ofta de första angreppen på solbelysta lägen, där solen<br />

snabbt värmer upp marken. Längre fram under sommaren, när värmen spridit sig, hittar man<br />

angreppen i hela skogen.<br />

På sensommaren börjar man se färgförändringar i barren, från grönt till gult-rött-brunt,<br />

på granarna som angreps under våren. Avverka och transportera bort angripna träd.<br />

Kontakta din Sydvedare om du har frågor!<br />

Checklista för dig som bor långt från din skog<br />

Det är en del att hålla koll på som skogsägare, och lediga sommardagar är en utmärkt tid att<br />

ägna sin skog extra uppmärksamhet.<br />

Några punkter att bocka av:<br />

· Har du bestånd som behöver röjas eller gallras?<br />

· Hur ser läget ut efter vintern; finns vindfällen som behöver omhändertas?<br />

· Finns det spår av granbarkborren?<br />

Kom ihåg att en uppdaterad skogsbruksplan är ett ypperligt verktyg för att<br />

ha koll på skogsbruket!<br />

Tydliga fastighetsgränser<br />

Är gränserna på din fastighet väl utmärkta? Om inte kan det vara klokt att tillsammans med<br />

grannen se över gemensamma gränser. Väl markerade gränser underlättar arbetet i skogen<br />

vid till exempel avverkningar och när det drar ihop sig till jakt. Märk ut gränserna med riktiga<br />

rågångsstolpar, stolpar i metall står bra emot väder och vind. Hugg upp gränslinjen.<br />

Planera för höstplantering<br />

Hann du inte plantera i våras, kan du göra det i höst istället. På de flesta granmarker<br />

funkar både höst- och vårplantering. Det går att plantera från augusti tills det blir<br />

tjäle, beroende på vilken typ av planta man väljer. Kontakta din Sydvedare om du<br />

vill beställa plantor eller vill veta mer om rätt planta för just din mark.<br />

Samarbetar du med Sydved?<br />

Logga in på dina personliga sidor, i nya Min skog, för att få ännu bättre<br />

koll på ditt skogsbruk. Logga in med bank-id (men lösenord och personnummer<br />

funkar också!)<br />

Foto: Emma Fredriksson<br />

aktivt skogsbruk 14


Är du redo för jakten?<br />

Sommar och tidig höst är en utmärkt tid att förbereda<br />

sig för höstens jakt. Sydvedaren Tomas Trygg som själv<br />

har två gråhundar, tipsar om smarta förberedelser både<br />

för jägare och hund.<br />

Text Annsofie Öhman<br />

– För det mesta jagar jag i Sälenfjällen, med min bror och ytterligare fyra, fem<br />

jägare. Där jagar vi älg, men ibland är jag också med på vildsvinsjakt. Jag har<br />

två gråhundar, en vuxen gråhund som jag ofta går med under jakterna, och<br />

sedan en fyra månaders valp som får vänta till nästa höst innan det är dags.<br />

Hur förbereder du dig för jaktsäsongen?<br />

–Jag springer mycket, den gamla gråhunden hänger med hela tiden, det blir<br />

upp till en mil ungefär tre dagar i veckan. Men är det varmare än 13–14 grader<br />

ute så får han vara hemma, då blir det en promenad istället. Med valpen tränar<br />

jag kontakt och gör lydnadsövningar.<br />

Men man får börja försiktigt när man springer med hund, så att man inte<br />

knäcker den. Innan själva jakten så ”jagar” vi utan bössa. Det blir en lugnare<br />

start då.<br />

Sen tränar jag skytte, och några gånger innan jakten åker jag och en kompis<br />

till Stjärnåsen skyttecenter. Där finns en skjutbiograf där man ställs inför<br />

realistiska jaktsituationer och tränar med riktiga vapen och skarp ammunition.<br />

Det blir varierat skytte, och man får bra koll på i vilka lägen man ska skjuta,<br />

och när man ska avstå.<br />

En självklarhet är att kolla att alla grejor är i ordning; vapen, hundpejl, jaktkläder<br />

och så vidare. För mig som hundförare är det viktigt att jag har kläder<br />

som verkligen syns!<br />

Tomas Trygg på jakt i Sälenfjällen.<br />

Några tips vad gäller jaktmarken?<br />

– Kanske behöver man röja och snitsla vägarna till passen. Ha också koll på<br />

passlinjer, så att det inte är sly och buskar i skjutgatorna som behöver tas bort.<br />

Säkerheten framför allt!<br />

Se över jakttornen och bygg nya om det behövs, gör en extrakoll av stegarna!<br />

Innan en jakt brukar jag vilja veta var alla pass är, så då märker jag ut dem<br />

i hundpejlens gps.<br />

Till sist, vad är det bästa med att jaga?<br />

– Naturupplevelsen och det sociala!<br />

” En självklarhet är att kolla att<br />

alla grejor är i ordning,<br />

som vapen, hundpejl och kläder.”<br />

Foto: Tomas Trygg<br />

Foto: Tomas Trygg<br />

aktivt skogsbruk 15


Skogsliv<br />

”deluxe”<br />

i Julias<br />

kolarkoja


Friluftsliv<br />

Kolarkojan går att boka<br />

för övernattning.<br />

Foto: Julia Brink<br />

Ett annorlunda äventyr eller kanske bara lugn och ro?<br />

Du väljer själv vad du helst vill uppleva när du övernattar i kolarkojan.<br />

Julia Brink är en synnerligen företagsam<br />

tjej med genuint intresse för<br />

naturen och friluftsliv. Till vardags<br />

är hon förskollärare på Ur och Skur<br />

i Habo, och efter jobbet hägrar olika<br />

projekt på familjens gård i Attlabryna,<br />

några mil söder om Jönköping.<br />

På fastigheten, som är cirka 60 hektar och<br />

där det växer både gran och tall, finns flera kolmilor<br />

och efterlämningar från gamla kolarkojor.<br />

– Det väckte mitt intresse och gjorde att<br />

jag blev nyfiken på att göra en egen kolarkoja.<br />

Så förra sommaren byggde jag och min man<br />

Jonathan den här kojan. Det kändes naturligt<br />

att platsen skulle vara i närheten av en gammal<br />

kolarkoja, säger Julia.<br />

– Sen är det spännande att man så tydligt ser<br />

resterna av kolmilan, säger hon och pekar på en<br />

stort runt område där det nu mest växer mossa.<br />

Och lyfter man på mossan kan man ibland<br />

hitta gamla kolrester, visar hon mig.<br />

Text och foto Annsofie Öhman<br />

På den här platsen låg kolmilan.<br />

Barkborreträd gjorde nytta!<br />

När platsen var vald var nästa steg att försöka<br />

hitta rätt typ av virke för stommarna och insidan<br />

av kojan.<br />

– Vi ville helst ha gamla barkborreträd, där<br />

det mesta av barken hade trillat av, för då<br />

behövde vi inte barka av träden. Barkborreträden<br />

vrider eller böjer sig heller inte så lätt, då träden<br />

är döda innan de sågas till plank. Sen byggde vi<br />

stommen, kojan är 3 x 4 meter, ungefär så stor<br />

som en kolarkoja var förr.<br />

I nästa steg lastade de på jord med hjälp av<br />

en grävmaskin, och lade för hand på gräs och<br />

torv, vilket var en tidsödande del i bygget.<br />

Inne i kojan är det mysigt och ombonat, här<br />

finns en säng med plats för två, eldstad, ved och<br />

många små ljus.<br />

– Vi blev verkligen nöjda med vår kolarkoja,<br />

och tänkte att det kanske är fler som vill uppleva<br />

skogens lugn på det här sättet, berättar Julia.<br />

aktivt skogsbruk 17


Friluftsliv<br />

”Spa och hotell kan man, nu letar många efter något nytt.<br />

Naturturismen har fått ett uppsving!”<br />

Kolarliv ”deluxe”<br />

I vintras hyrde de ut kojan för första gången,<br />

och gästerna som övernattat är väldigt nöjda<br />

och tipsar i sin tur sina vänner om den annorlunda<br />

upplevelsen. För det är ju inte bara en<br />

övernattning, utan här fixar Julia även en utflyktskorg<br />

med fika, råvaror till en äkta kolarmiddag<br />

(kolbullar såklart!) som gästerna själva<br />

får laga och frukost till dagen därpå. Förutom<br />

själva kojan, finns ett utekök med vedspis och<br />

en grillplats.<br />

– Tanken är att även matlagningen ska vara<br />

en mysig och avkopplande upplevelse! Många<br />

passar också på och går en runda i skogen, till<br />

jakttornet där man har en jättefin utsikt över<br />

mossen Käringabron.<br />

Göra något annorlunda ihop<br />

Att Julias engagemang är stort går inte att ta<br />

miste på, och tillsammans med sin man planerar<br />

hon redan för nästa steg.<br />

– Vi planerar att bygga en till koja här i närheten,<br />

om man är fler i samma sällskap och<br />

vill göra en annorlunda grej ihop. Sen tänker<br />

vi bygga ytterligare en koja, men på ett annat<br />

ställe. Jag tror att folk vill uppleva något annorlunda,<br />

gärna i naturen. Spa och hotell kan man,<br />

nu letar många efter något nytt. Naturturismen<br />

har fått ett uppsving, och det började nog redan<br />

innan corona. Innan jag lämnar Julia och kolarkojan<br />

så nämner hon det senaste projektet:<br />

– Vi ska göra i ordning en vigselplats i skogen,<br />

det är i en tallskog, men först ska det gallras<br />

lite så att utsikten blir lite bättre. Sen bygger vi<br />

flera rader med bänkar till gästerna. Jag tror att<br />

många som gifter sig vill göra det på sitt sätt,<br />

i sin miljö, det blir lite annorlunda. Jag och min<br />

man gifte oss på ishotellet i Jukkasjärvi.<br />

Här hittar du mer information om kolarkojan:<br />

attlaskogsby.bokamera.se<br />

Kort om kolarmila<br />

och kolarkoja<br />

En kolmila är en byggnad av ved som<br />

tätas och får brinna nästan helt utan syre.<br />

Efter ett par veckor har den brunnit ut<br />

och träkol har bildats av veden.<br />

Förr var kolningen mycket viktig i<br />

Sverige då järn- och stålindustrierna<br />

behövde mängder av träkol. Många<br />

bönder och torpare höll på med kolning<br />

som extraarbete. Kolarna bodde i kolar-<br />

kojor, som låg nära milan, för att den<br />

skulle kunna övervakas dygnet runt.<br />

En kolbotten är en lämning efter en<br />

kolmila, och kan kännas igen genom en<br />

ringformad upphöjning i marken med<br />

avvikande vegetation.<br />

Källa: Nationalencyklopedin m fl.<br />

aktivt skogsbruk 18


Big K är grillkol av restaurangkvalitet<br />

som är speciellt bra<br />

om du vill grilla under en längre<br />

tid. 30 Big K, Lumpwood,<br />

15 kg kostar 530 kr på<br />

kitchenlab.se<br />

Kolgrill<br />

i läcker<br />

design!<br />

Få till det lilla extra till grillmaten när<br />

du slänger ner några nävar rökchips<br />

bland grillkolen. Jack Daniel´s smoking<br />

chips är gjorda av lagringsfat av ek, och<br />

bjuder på riktigt god smak av whiskey.<br />

99 kr på grillhouse.se<br />

Big Green Egg är en så kallad kamadogrill tillverkad i keramik.<br />

Materialet både isolerar och reflekterar värmen i grillen och gör<br />

rätterna extra möra. Finns i flera storlekar. Medium Ø 40 cm,<br />

kostar 14 490 kr på bygghemma.se. Går att komplettera med<br />

Från kol till BBQ<br />

ställning, arbetsbänk med mera.<br />

Ett par rejäla grillhandskar i läder<br />

skyddar händerna när du grillar.<br />

Hällmarks grillhandskar finns på<br />

gardenstore.se för 149 kr.<br />

Från kolmilan är steget inte långt till sommarnöjet nummer ett.<br />

Att grilla är lite av en materialsport och att hitta rätt kol, grill,<br />

smaksättare och tillbehör är halva grejen. Här kommer<br />

några pryltips till sommarens alla härliga grillkvällar!<br />

Snyggare<br />

ju mer det<br />

används!<br />

Pizzaälskare? Satsa på en<br />

pizzasten för grillen, som gör<br />

att du får till en krispig och<br />

spröd botten. Weber pizzasten,<br />

Ø 46 cm finns för 599 kr på<br />

bagarenochkocken.se<br />

Bästa greppet<br />

både på köttbiten<br />

och lite mer svårhanterliga<br />

grönsaker får<br />

du med grilltången<br />

från Weber. Den räta<br />

fronten gör att du enkelt<br />

kommer in under maten<br />

du ska lyfta. Lätt att<br />

rengöra och tål maskindisk.<br />

292 kr på weber.com<br />

Lagar du ofta mat ute? Då är det smidigt att ha en lätthanterad<br />

kylbox för mat och dryck. Tillverkad i teak och<br />

frigolit, vilket gör den lätt att flytta runt. Extra plus är att<br />

den kan användas som sittplats. Ofyr cooler på ofyr.se<br />

för 5 995 kr.<br />

Stilrent skinnförkläde i<br />

mjukt kalvskinn som skyddar<br />

kläderna mot stänk under<br />

grillningen. Enkelt justerbara<br />

band runt nacke och midja.<br />

Le Chef från Decotique finns<br />

för 1 495 kr på royaldesign.se<br />

Kolgrill i militärgrönt som lätt hamnar i<br />

blickfånget på grillfesten. Med värmebeständig<br />

och reptålig emalj. Barbecook<br />

Edson finns på gardenstore.se för 2 659 kr.<br />

aktivt skogsbruk 19


Smart och enkelt skogsägande<br />

Smart tjänst som<br />

gör ditt skogsliv<br />

lite enklare<br />

Text Annsofie Öhman / Foto Lovisa Hill<br />

Välkommen till nya Min skog, dina personliga sidor på Sydved!<br />

En smart tjänst som ger dig överblick och koll på dina skogliga<br />

uppdrag med oss.<br />

Så här gör du<br />

Gå in på sydved.se.<br />

Logga in med bank-id eller<br />

lösenord. Första gången du<br />

loggar in så registrerar du<br />

ett konto med ditt<br />

personnummer.<br />

– Tjänsten Min skog har funnits i flera år, och<br />

under en tid tillbaka har vi jobbat intensivt<br />

med att förbättra de inloggade sidorna, inte<br />

minst vad gäller enkelheten att hitta information<br />

och användarupplevelsen, säger Sydveds<br />

Amanda Hill, som varit en av de drivande i<br />

projektet.<br />

Vad hittar jag som skogsägare på<br />

mina personliga sidor?<br />

– Här finns faktiskt all information som Sydved<br />

har om skogsägarens uppdrag samlat; pågående<br />

och avslutade uppdrag, ekonomi och kartor på<br />

fastigheten. Har du en skogsbruksplan som är<br />

gjord genom Sydved så finns den här.<br />

– Du får en tydlig överblick med hjälp av<br />

kartan och här kan du se i vilka avdelningar<br />

som vi har avverkat och var vältorna ligger,<br />

tillägger Amanda.<br />

Numera samlas alla kontrakt och avtal som<br />

du signerar med bank-id på dina personliga<br />

sidor.<br />

Funkar i mobilen<br />

– Nu funkar Min skog också i telefonen och<br />

i surfplattan, vilket skapar en ökad flexibilitet.<br />

Med en mobilare lösning är det bara att plocka<br />

upp det senaste mätbeskedet från Sydved när<br />

du sitter med telefonen i soffan, vilket är smidigt!<br />

”Nu kan du plocka upp<br />

senaste mätbeskedet från<br />

Sydved när du sitter med<br />

telefonen i soffan.”<br />

Skogen Live och digitala kontrakt<br />

För drygt ett år sedan lanserades Skogen Live,<br />

en tjänst där man kan följa ett avverkningsuppdrag<br />

nästan i realtid. Loggar man in på sina<br />

personliga sidor kan man följa de olika stegen,<br />

du ser till exempel när avverkningen har<br />

startats, skotningen är klar och när allt virke är<br />

redovisat och klart. Via sms får du också reda<br />

på de olika stegen i uppdraget.<br />

En annan smart digital tjänst som Sydved<br />

erbjuder är att signera kontrakt och avtal med<br />

bank-id. Extra bra när man är flera som samäger<br />

en fastighet, det blir en snabbhet i både<br />

skrivandet och undertecknandet av nya avtal.<br />

Vill man titta på sin skogsbruksplan i mobilen<br />

så rekommenderar vi Sydveds app, som precis<br />

har uppdaterats. Där får man en bättre upplevelse<br />

av kartorna. Appen hittar du där appar<br />

finns och heter numera Sydved, säger Amanda.<br />

Nya Min skog lanserades i slutet av april, men<br />

arbetet med att både finjustera och utveckla<br />

Sydveds digitala erbjudande fortsätter.<br />

– Ser man några steg framåt så är det troligt<br />

att skogsägaren kommer kunna göra sina affärer<br />

ännu mer digitalt i framtiden. Vi tar väldigt<br />

gärna emot förslag på idéer på vad du som<br />

skogsägare skulle vilja se och göra på Min skog,<br />

avslutar Amanda Hill.<br />

Sydveds Amanda Hill<br />

är en av drivkrafterna<br />

bakom nya Min skog.<br />

aktivt skogsbruk 20


Det här hittar du på<br />

Min Skog<br />

· Fakta om planerade, pågående och<br />

avslutade uppdrag. Du ser vilket område<br />

som har avverkats eller ska avverkas,<br />

vart avlägget ligger. Du ser också dina<br />

mätbesked.<br />

· Ut- och inbetalningar, fakturor, fordringar,<br />

skulder och balans på innehållna medel.<br />

· Kontrakt som du har signerat digitalt via<br />

bank-id samlas här. Några exempel:<br />

avverkningsuppdrag, leveransvirke och<br />

skoglig service.<br />

· Din skogsbruksplan, eller kartor på din<br />

fastighet om du saknar skogsbruksplan<br />

genom Sydved. För mobil och surfplatta<br />

rekommenderar vi Sydveds app.<br />

· Följ ditt pågående uppdrag genom<br />

Skogen Live. Du ser till exempel när<br />

avverkningen har startats och när skot-<br />

ningen är klar. Via sms får du reda på de<br />

olika stegen i uppdraget.<br />

Andra digitala tjänster<br />

Digitala kontrakt<br />

Signera kontrakt och avtal med bank-id.<br />

Sydveds app<br />

En uppdaterad mer användarvänlig<br />

Sydvedsapp med fokus på kartor. Har du<br />

en skogsbruksplan genom Sydved blir<br />

nyttan ännu större. Du ser fastighetsgränser<br />

och skogsbruksplanens indelning i avdelningar.<br />

Klicka vidare på en avdelning och<br />

få reda på volym, ålder, åtgärdsförslag<br />

med mera.<br />

Mätbesked på Min skog<br />

Samtliga mätbesked kommer precis som<br />

tidigare att finnas enkelt tillgängliga på<br />

dina personliga sidor. Från 1 augusti upphör<br />

pappersutskicken av mätbeskeden för<br />

leveransvirke.<br />

aktivt skogsbruk 21


aktivt skogsbruk 22


Skog & industri<br />

Svenskt skogsbruk<br />

– en framgångssaga<br />

Genom våra förfäders målmedvetna skogsvårdsarbete har vi på<br />

bara hundra år dubblerat det svenska virkesförrådet. Ändå ifråga-<br />

sätts skogsbruket i debatten och vissa går till och med så långt<br />

att de föreslår ett avverkningsstopp. Jag är dock övertygad att<br />

det alltid kommer att finnas en nytta med växtliga och välskötta<br />

skogar – oavsett vad de används till i framtiden.<br />

Under de senaste åren har skogens<br />

nytta som kolsänka lyfts fram i<br />

debatten. Växande skog binder<br />

koldioxid och när skogen har<br />

avverkats är koldioxiden till stora delar fortsatt<br />

bunden i skogsindustrins slutprodukter. Den<br />

nya skogen som anläggs fortsätter att suga upp<br />

koldioxid ur atmosfären, även om det en kort<br />

tid under hyggesfasen blir en temporär negativ<br />

kolbalans.<br />

Dubblerat virkesförråd på 100 år<br />

Genom våra förfäders hårda och målmedvetna<br />

skogsvårdsarbete har vi dessutom lyckats dubbla<br />

det svenska virkesförrådet på hundra år. Snacka<br />

om framgångssaga och ett vinn-vinn-förhållande<br />

för skogsägarna, skogsindustrin, samhället och<br />

klimatet. Parallellt går det ju också faktiskt att<br />

vistas i skogarna; plocka svamp, jaga, vandra<br />

och rida.<br />

Den senaste tiden har dock framgångssagan<br />

börjat ifrågasättas i ett allt aggressivare tonläge.<br />

De mest radikala förslagen föreslår i princip<br />

ett avverkningsstopp, där skogens viktiga roll<br />

som kolsänka får ökad betydelse. Effekten på<br />

koldioxidupptaget skulle initialt bli enorm då<br />

skogen fortsätter att ta upp koldioxid, samtidigt<br />

som ett galopperande virkesförråd skulle binda<br />

in enorma mängder kol. Efter en tid skulle dock<br />

effekten klinga av, och jag kan inte låta bli att<br />

fråga mig vem som skulle intressera sig för att<br />

sköta sin skog i ett sådant scenario?<br />

Tidigare generationers drivkraft<br />

Det är naturligtvis ingen kioskvältare vilken<br />

planhalva jag spelar på. Men det intressanta,<br />

tycker jag, är vad tidigare generationer hade i<br />

åtanke när de etablerade de koldioxidsugande<br />

täta skogar som vi har idag? Fenomenet kolsänka<br />

kände de knappast till.<br />

Drivkraften bakom skogsanläggningen var<br />

naturligtvis en helt annan och utan den hade vi<br />

inte haft de fina skogar vi har idag. Såväl privata<br />

markägare som bolag har successivt förbättrat<br />

skogstillståndet; både för att resurserna och<br />

”<br />

Det är nog bäst ändå att<br />

vi sliter på med röjningar,<br />

planteringar och gallringar.<br />

Med framgångssagan<br />

i ryggen vet vi trots allt<br />

en hel del om att odla skog<br />

på våra breddgrader.<br />

efterfrågan på produkterna har funnits. Om<br />

marken ändå finns och inte används till annat<br />

– varför inte odla skog?<br />

Så när förnyelsebara produkter och kolsänka<br />

är på modet idag, hur ser det ut när de bestånd<br />

vi anlägger idag ska avverkas? Vad handlar<br />

debatten om då? Tills vidare är det nog bäst<br />

ändå att vi sliter på med våra röjningar, planteringar<br />

och gallringar. Med framgångssagan i<br />

ryggen kan vi trots allt en hel del om att odla<br />

skog på våra breddgrader. Även om vi inte vet<br />

vad skogen kommer att användas till framöver,<br />

kan vi vara säkra på att det alltid kommer att<br />

finnas nytta med växtliga och välskötta skogar.<br />

”<br />

Vi vet att det alltid<br />

kommer finnas nytta<br />

med växtliga och<br />

välskötta skogar.<br />

Björk och tall utmanar granen<br />

Som skogsägare tycker jag att valmöjligheterna<br />

för vad man vill odla har breddats rejält. Att<br />

hybridasp kan konkurrera med granens lönsamhet<br />

visste vi sedan innan. Nu kommer också<br />

nya generationers björkplantage som en tydlig<br />

utmanare till granen. Nyligen släpptes också<br />

nya mycket intressanta forskningsresultat om<br />

att tallen slår granens tillväxt upp på ganska<br />

höga boniteter.<br />

Det inte enkelt att odla vare sig asp, björk<br />

eller tall, men det var inte det enklaste att sätta<br />

planteringshackan i de västsvenska ljunghedarna<br />

heller. Imponerande framsynthet av våra förfäder,<br />

det hade varit roligt att få berätta för dem<br />

om deras hjälteinsats för klimatet!<br />

Pär Johansson<br />

VD, Sydved<br />

aktivt skogsbruk 23


DRAKEBERGA<br />

Skogsägare<br />

Stefan och Maria Olsson.<br />

Sydvedare<br />

Krister Olofsson, distrikt Älmhult.<br />

Entreprenör<br />

Vidigssons skogsentreprenad.<br />

Utmed byvägen har Maria och Stefan Olsson gynnat ädellövet<br />

medan barrskogen dominerar mossen längre in. Att lämna död ved<br />

kvar i skogen är inte svårt när det blir så här vackert, tycker Stefan.<br />

aktivt skogsbruk 24


Skogsskötsel<br />

Certifierat skogsbruk på Drakeberga<br />

” Vi vill visa att vi<br />

tar vårt ansvar”<br />

Text Amelie Bergman / Foto Johan Lindblom<br />

Visst kan man kombinera biologisk mångfald och naturupplevelser<br />

med en god ekonomi. För skogsägarna på skånska Drakeberga<br />

var det ett naturligt steg att certifiera sitt skogsbruk.<br />

– Certifieringen går hand i hand med hur vi själva vill ha det,<br />

säger Stefan Olsson.<br />

På gården Drakebergas högsta punkt finns ett<br />

stenröse: en gravhög från bronsåldern. Enligt<br />

sägnen ruvar den på en skatt som vaktas av en<br />

drake.<br />

– En gång gick en bonde upp till röset för<br />

att hämta sten till sitt hus. Det sägs att han blev<br />

rejält svedd, berättar Stefan Olsson som bor på<br />

gården tillsammans med sin fru Maria.<br />

Någon eldsprutande drake har de aldrig sett<br />

under sina år på Drakeberga, och det får väl tas<br />

som ett tecken på att de förvaltar den väl.<br />

Stefan och Maria tog över gården 2004.<br />

Paret har lagt mycket energi på att restaurera<br />

byggnader och skog, bland annat har de huggit<br />

fram ädellövet kring gårdscentrum. Nu när<br />

granen är borta har gården fått helt nya siktlinjer<br />

över omgivande ängar, kullar och stengärdesgårdar.<br />

En närliggande torpruin har också<br />

frihuggits och istället förr barr har de planterat<br />

apel, körsbärsträd och lind.<br />

Vill ha variation<br />

Huvudfastigheten är på 70 hektar. För ett par<br />

år sedan fick de möjlighet att köpa ytterligare<br />

en fastighet om 50 hektar högt belägen vid<br />

Örsjön. Fastigheterna har helt olika karaktär.<br />

Den som levererar certifierat virke får lön för mödan i form av en certifieringsbonus.<br />

aktivt skogsbruk 25


Skogsskötsel<br />

Drakeberga har fina kulturvärden med varierade<br />

inslag av ädellöv, al, björk och asp, kombinerat<br />

med produktionsskog. Skogen uppe vid<br />

Örsjön är mer produktionsinriktad. Stefan<br />

och Maria har valt att certifiera sitt skogsbruk<br />

enligt FSC ® och PEFC. Det är ett sätt att visa<br />

att de tar sitt ansvar som skogsägare, menar<br />

Stefan:<br />

– För vår del påverkar certifieringen inte<br />

så mycket, den stämmer med hur vi själva vill<br />

ha det. Att anpassa skogsbruket och inte bara<br />

plantera gran och tall är självklart för oss och<br />

de avsättningar som krävs enligt certifieringen<br />

känns naturliga. Att spara ek, bok, björk och<br />

rönn i röjningar och gallringar ligger helt i linje<br />

med vårt önskemål om variation och mångfald.<br />

Niklas Fogdestam är certifieringsansvarig<br />

på Sydved.<br />

Ökat intresse<br />

Stefan och Maria är goda representanter för<br />

det småskaliga familjeskogsbruket, konstaterar<br />

Niklas Fogdestam som är certifieringsansvarig<br />

på Sydved. Hans jobb är att hjälpa skogsägare,<br />

inköpare och entreprenörer att förstå standardernas<br />

krav och omsätta dem i praktiken. Totalt<br />

handlar det om 200 sidor fullmatade med text<br />

som ska göras begriplig. Men det är inte så<br />

krångligt egentligen; mycket handlar om sunt<br />

förnuft, säger Niklas.<br />

– Jag skulle gissa att nio av tio privata skogsägare<br />

redan i dag sköter sin skog i standardens<br />

anda. Certifieringen blir snarare ett sätt att<br />

skapa struktur och blir ett kvitto att man<br />

faktiskt gör något bra.<br />

Tre viktiga värden<br />

Att bedriva ett hållbart skogsbruk handlar inte<br />

bara om biologisk mångfald, betonar Niklas.<br />

– Som certifierad skogsägare bidrar du till<br />

ett skogsbruk som är biologiskt, socialt och<br />

ekonomiskt hållbart. Till det sistnämnda hör<br />

något för skogsägaren så självklart som att den<br />

produktiva skogen ska röjas och gallras i tid.<br />

Allt hänger ihop.<br />

Ur biologisk synpunkt innehåller standarden<br />

en rad olika krav som ska bidra till mångfalden.<br />

Död ved, naturvärdesträd, kantzoner,<br />

reglerad lövandel och olika typer av naturvårdsavsättningar<br />

är några av de områden där den<br />

certifierade skogsägaren gör viktiga insatser.<br />

Certifieringens krav ofta är öppna för tolkning<br />

och då kan man bland annat vända sig till<br />

”<br />

Att spara ek, bok, björk och rönn i röjning och gallring ligger<br />

helt i linje med vårt önskemål om variation och mångfald.<br />

Sydveds Krister Olofsson (till vänster) och Morgan Vidigsson från Vidigssons skogsentreprenad (till höger) är mångåriga samarbetspartners till familjen<br />

Olsson och ett självklart bollplank i certifieringsfrågor.<br />

aktivt skogsbruk 26


Skogsstyrelsens målbilder för vägledning. Att<br />

skogsägarna bidrar till att upprätthålla viktiga<br />

sociala värden är något som ofta glöms bort,<br />

tycker Niklas.<br />

– Det kan vara som här, hos Stefan och<br />

Maria. Genom sina aktiva val har de skapat en<br />

varierad och vacker miljö kring gårdscentrum.<br />

Uppe vid sjön har de låtit de vackra gamla<br />

tallarna dominera i strandlinjen. Som skogsägare<br />

ska man till exempel vara noggrann med att<br />

inte köra sönder promenadstråk, löpspår och<br />

vandringsleder. Många jobbar också med att<br />

förstärka förutsättningarna för jakt och fiske.<br />

Ett naturligt steg<br />

Skogsägarna på Drakeberga har under lång<br />

tid samarbetat med Sydveds inköpare Krister<br />

Olofsson och Morgan Vidigsson från Vidigssons<br />

skogsentreprenad.<br />

– Stefan och Maria har gjort ett aktivt val<br />

att certifiera sig. Det är ett förtroende som vi<br />

har fått och de förlitar sig på våra kunskaper,<br />

säger Krister Olofsson som upplever att många<br />

skogsägare ser certifieringen som ett sätt att<br />

utveckla sitt skogsbruk.<br />

– När du anlitar Sydved för en avverkning<br />

görs den enligt vår princip ”Generell naturvård”<br />

och härifrån är steget inte så långt till certifiering.<br />

Att certifiera sig är inte bara förenat med<br />

krav, poängterar han. Som morot får du som<br />

skogsägare också en certifieringsbonus på virket<br />

som du säljer.<br />

– Hugger du 1 000 m 3 fub så innebär certifieringspengen<br />

i princip att du har finansierat<br />

din nya skogsbruksplan.<br />

Planering är hemligheten<br />

Hemligheten bakom väl utförda insatser på en<br />

certifierad fastighet är planering, säger Morgan<br />

Vidigsson.<br />

– Före gallring och avverkning går jag alltid<br />

över området och gör en grov planering åt<br />

skördarföraren. Om maskinföraren från början<br />

vet grundförutsättningarna för kantzoner,<br />

hyggeskanter och andra naturvärden så kan hen<br />

planera sitt jobb bättre. Att bara börja köra och<br />

fatta beslut längs vägen ökar risken för att det<br />

inte går ihop sig på slutet.<br />

Alla Sydveds entreprenörer och förare<br />

genomgår regelbundna utbildningar för att lära<br />

sig det regelverk och de principer som gäller för<br />

Generell naturvård och certifierade fastigheter.<br />

En självklarhet, menar Morgan.<br />

– Det är samma sak som att en snickare<br />

måste vara väl utbildad i det han gör och följa<br />

de lagar och regler som gäller. Det är vårt jobb<br />

att hålla oss uppdaterade och göra rätt. Vi vill ju<br />

gärna vara välkomna tillbaka till Drakeberga.<br />

”Enligt biologerna behöver minst 25 procent av de rödlistade<br />

arterna död ved. Riksskogstaxeringen visar att mängden död<br />

ved i Götalands skogar har fördubblats de senaste 30 åren.<br />

Det går åt rätt håll – och det ska vi vara glada och stolta över!”<br />

Niklas Fogdestam<br />

I anslutning till den gamla torpruinen har man frihuggit ädellövet samt planterat apel, körsbärsträd och lind.<br />

aktivt skogsbruk 27


Skogsskötsel<br />

Certifiering – ditt verktyg<br />

för ett hållbart skogsbruk<br />

5%<br />

Markinnehavet planeras och<br />

brukas så att en areal som<br />

motsvarar minst 5 % av arealen<br />

frisk och fuktig skogsmark utgörs<br />

av lövrika bestånd som domineras<br />

av lövträd under merparten<br />

av omloppstiden.<br />

När du certifierar dig genom Sydved omfattas ditt skogsbruk av två<br />

miljömärkningar: FSC ® och PEFC. FSC ® står för Forest Stewardship<br />

Council och är ett certifieringssystem för ett miljöanpassat, socialt<br />

ansvarstagande och ekonomiskt livskraftigt bruk av världens skogar.<br />

PEFC betyder Programme for the Endorsement of Forest Certification<br />

och har ett certifieringssystem som liknar FSC ® men är mer anpassat<br />

till det småskaliga privata jordbruket. Som certifierad måste du ha en<br />

skogsbruksplan som är högst tio år gammal och anpassad för certifierat<br />

skogsbruk.<br />

När du anlitar Sydved för en avverkning sker det alltid enligt vår<br />

rutin ”Generell naturvård” (förutsatt att du inte väljer bort detta i ditt<br />

kontrakt). Nivån är högre än skogsvårdslagens krav och anpassad efter<br />

kraven i FSC ® och PEFC. Även som certifierad skogsägare ligger<br />

”Generell naturvård” som grund för ditt skogsbruk. Dessutom gör du<br />

vissa åtaganden utöver denna, till höger hittar du några viktiga exempel.<br />

Läs mer om Skogsstyrelsens målbilder för god miljöhänsyn på<br />

skogsstyrelsen.se<br />

10%<br />

5 procent av din produktiva skogsmark ska<br />

avsättas för naturvårdsinriktad skötsel (NS) eller<br />

lämnas orörd (NO). Nytt är att ytterligare 5 procent<br />

ska användas för anpassad skötsel. Denna skogsmark<br />

ska skötas med fokus på att bevara och utveckla<br />

naturvärden och/eller sociala värden på<br />

fastigheten. Här har du alltså möjlighet att<br />

utveckla det som är unikt med<br />

just din fastighet.<br />

För vår del påverkar certifieringen<br />

inte så mycket, den stämmer med<br />

hur vi själva vill ha det, säger Maria<br />

och Stefan Olsson.<br />

Kantzoner<br />

aktivt skogsbruk 28


5<br />

träd per hektar ska frihuggas i gallring<br />

för att kunna utvecklas till<br />

naturvärdesträd.<br />

3<br />

högstubbar ska lämnas<br />

5%<br />

per hektar i alla typer av<br />

avverkningar.<br />

Högst 5 procent av<br />

arealen får bestå av<br />

främmande trädslag.<br />

10<br />

levande träd ska lämnas per hektar<br />

i avverkningen. Vid avverkningar över 4 ha<br />

ska ännu fler lämnas enligt särskilda regler.<br />

I första hand sparas alla naturvärdesträd<br />

och om det inte räcker fyller man på med<br />

stormfasta träd med potential att<br />

utveckla naturvärden.<br />

10%<br />

av stammarna efter röjning<br />

och gallring ska bestå av löv,<br />

jämnt fördelat i beståndet.<br />

NATURVÄRDESTRÄD<br />

Det nyligen avverkade granbeståndet ligger anslutning till<br />

gårdscentrum på Drakeberga. Nu väntar självföryngring<br />

där målet är ett blandbestånd med stora lövinslag. De naturvärdesträd<br />

som sparats består bland annat av asp, björk, ek<br />

och sälg.<br />

KANTZONER<br />

När skogsmarken övergår i ett annat ägoslag lämnas en<br />

kantzon som är biologiskt funktionell och ger skydd och mat<br />

till djuren i olika skikt. Kantzonen kan också utformas för<br />

att möta sociala värden. Strandlinjen vid Örsjön bjuder på<br />

många möjligheter vid framtida insatser.<br />

DÖD VED<br />

Vid en avverkning ska ny död ved skapas i form av minst tre<br />

högstubbar per hektar.<br />

Död ved<br />

aktivt skogsbruk 29


Marknad<br />

Strålande läge<br />

för sågverken<br />

En stark marknad i USA och full fart på hemmabygg-<br />

andet gör att det är rekordstor efterfrågan på sågade<br />

trävaror. Samtidigt börjar efterfrågan på massaved öka,<br />

konstaterar Daniel Stridsman, virkeschef på Sydved.<br />

Text Annsofie Öhman<br />

E-handel och mer kartong<br />

Digitaliseringen, som under det senaste året<br />

fått en extra skjuts, gör att det fortsätter vara<br />

tufft för tryckpapper, medan det ser bra ut för<br />

kartong då e-handeln har befäst sin plats och<br />

vi nätshoppar allt mer.<br />

– Efterfrågan på massaved är ökande och<br />

den obalans som har varit rådande mellan<br />

timmer och massaved minskar successivt, vilket<br />

underlättar, säger Daniel.<br />

Ser man på bruken, Nymölla bruk, Aspa<br />

bruk och Hylte bruk, som Sydved försörjer med<br />

virke, så är det full fart på samtliga.<br />

– Det är en positiv anda och alla bruk räknar<br />

med att köra på hela sommaren. På Nymölla<br />

behöver man mer bok!<br />

”Våren 2021 har<br />

kännetecknats av rekordhöga<br />

priser på sågade trävaror.”<br />

Våren 2021 har kännetecknats av rekordhöga<br />

priser på sågade trävaror, framför allt gran efterfrågas<br />

men även intresset för tall är relativt stort.<br />

USA-marknaden fortsätter att vara stark,<br />

och förutom USA så efterfrågar också Tyskland,<br />

Belgien och Nederländerna svenskt virke.<br />

– Det byggs mer och mer hus i USA och<br />

dessutom har importen från Kanada minskat,<br />

då Kanada haft stora problem med barkborreskadade<br />

skogar. Rent allmänt känns det som<br />

om hela marknaden är på väg tillbaka efter<br />

pandemin, säger Daniel Stridsman.<br />

DIY-marknaden stor!<br />

Sverige exporterar även barkborreskadat virke<br />

till USA.<br />

– En hel del används som konstruktionsvirke<br />

och byggs in i byggnaden, och då tycker köparna<br />

att det är okej att brädorna har mindre<br />

färgskiftningar. Det skiljer sig från hur vi ser<br />

på det här hemma, då vi ofta ratar missfärgade<br />

brädor i bygghandeln.<br />

Pandemin har gjort att många av oss är<br />

mycket mer hemma nu, vilket har påverkat<br />

byggmarknaden.<br />

– Vi får inte resa, vad gör vi då? Jo, renoverar,<br />

bygger en ny altan eller en gäststuga. Idag är<br />

det en utmaning att få tag på trallvirke, det är<br />

höga priser och en del byggvaror är helt enkelt<br />

slut. Så sommarens projekt kan bli en utmaning,<br />

konstaterar Daniel.<br />

Foto: Perarne Nordholts<br />

God efterfrågan på skogsbränsle<br />

I södra Sverige är det god efterfrågan på skogsbränsle,<br />

till skillnad från Mellansverige där det<br />

är låg förbrukning och höga lager.<br />

– I Mellansverige finns fortfarande stora<br />

mängder barkborreskadat virke, medan det ser<br />

något bättre ut i Götaland som inte drabbades<br />

fullt lika hårt av angrepp förra året. Vi har haft<br />

en kall mars och april, men innan dess en mild<br />

höst. En blöt höst är dåligt för granbarkborrar<br />

och kan minska kommande skadenivåer, men<br />

det är det kalla vädret som gör att biobränslet<br />

går åt.<br />

I och med att det har sågats mycket har<br />

biprodukter från sågverken, som spån och bark,<br />

använts till bränsle, som värmeverken till viss<br />

del ersätter bränsleveden med.<br />

Sydved fortsätter exportera barkborreskadat<br />

timmer till sågverk i Europa, och då främst<br />

Tyskland. Det skeppas även virke med containrar<br />

till Kina.<br />

Till sist uppmanar Daniel Stridsman skogsägarna<br />

att se över läget i sin skog med tanke på<br />

skogsskötsel och gallring:<br />

– Förmodligen finns det skogsägare som har<br />

avvaktat med att gallra på grund av de senaste<br />

årens situation med granbarkborren. Men nu<br />

när vi går in i ett mer normalt läge kanske man<br />

ska se över läget i sin skog och se om man har<br />

ett eller flera bestånd som behöver gallras!<br />

Skogen växer ju mer än vad man tror.<br />

28 maj 2021<br />

aktivt skogsbruk 30


Klippt & gallrat<br />

Så kan vi minska risken för skogsbrand<br />

Längre torrperioder ökar risken för skogsbränder, och på Sydved arbetar vi därför aktivt<br />

med att förebygga brand kopplat till skogsarbete. Våra maskinförare och andra involverade<br />

utbildas löpande i brandskyddsarbete. Brandrisken mäts i en skala på 1 till 5E, där 5E är<br />

extremt hög risk. Vid all avverkning gäller detta:<br />

• Maskinförarna är extra uppmärksamma vid körning på steniga objekt.<br />

• Extra brandskyddsutrustning finns tillhands när det är risk för brand.<br />

• Svets eller vinkelslip får inte användas i skogsmark.<br />

• Skogsarbete undviks tider på dygnet då luftfuktigheten är för låg.<br />

• Framkomliga tillfartsvägar vid behov av räddningsinsats.<br />

• Maskinarbete i skogen sker utan kedjor och band,<br />

där det är möjligt.<br />

Följ prognosen<br />

på smhi.se eller<br />

ladda ner appen<br />

Brandrisk ute.<br />

För regniga dagar<br />

Vad gör en padda om vintern? Vad är allemansrätten?<br />

Ett klurigt spel kan vara räddningen en<br />

regnig sommardag. ”Naturen” innehåller mer än<br />

400 frågor om den svenska naturen och passar<br />

för hela familjen.<br />

Har du testat Sydveds nya app?<br />

Vår nya app, som helt enkelt heter Sydved, är gemensam för skogsägare, inköpare och maskinförare, vilket gör<br />

kommunikationen ännu smidigare. I appen har du en karta över din fastighet och flera användbara kartlager.<br />

Rita in åtgärder du vill ha hjälp med, till exempel ytor för röjning och gallring eller markering av enstaka<br />

barkborreträd, och dela med din inköpare. Du som har en skogsbruksplan genom Sydved hittar även denna<br />

i appen. Inloggningsuppgifterna är samma som till dina personliga sidor, Min skog, på sydved.se.<br />

Istallet<br />

för plast!<br />

Fiberbaserade<br />

flaskor nästa steg!<br />

Stora Enso och Pulpex, ett företag inom<br />

hållbar förpackningsteknik, samarbetar<br />

för att producera fiberbaserade flaskor.<br />

Flaskorna är ett alternativ till PET-plast<br />

och glas.<br />

Målet är storskalig industriell produktion<br />

av pappersflaskor och -behållare<br />

som är förnybara, återvinningsbara och<br />

biologiskt nedbrytbara.<br />

Med hjälp av Stora Ensos form-<br />

pressade fibermaterial kommer Pulpex<br />

att producera pappersflaskor för en<br />

mängd globala varumärken. Användningsområdena<br />

kan vara hushålls- och<br />

hygienprodukter, drycker med och utan<br />

alkohol, samt flytande livsmedel.<br />

Just nu fokuserar samarbetet på att<br />

utveckla en snabb produktionslinje som<br />

planeras att vara i drift under 2022.<br />

Har din skogsbilväg<br />

blivit<br />

klassad?<br />

2018 togs ett branschgemensamt<br />

initiativ om att förbättra informationen<br />

om skogsbilvägarnas standard. Vägklassningen<br />

ska bidra till att minska<br />

transportkostnaderna genom effektivare<br />

vägval och att förhindra att vägar<br />

och lastbilar körs sönder. Förhoppningen<br />

är också att klassningen ska leda till<br />

en generellt bättre vägstandard till nytta<br />

för skogsägarna. Vill du veta om dina<br />

vägar är klassade ännu? Informationen<br />

finns på biometria.se under ”Transport”.<br />

Kontakta din Sydvedare om du vill ha<br />

hjälp att rusta upp dina vägar!<br />

aktivt skogsbruk 31


Skogens skafferi<br />

Så sparar du sommaren<br />

på burk och flaska<br />

Text Amelie Bergman / Foto Anna Hållams / Recept Helene Sjölin & Marie Nilsson


Inspiration<br />

Lingon i korgen och blåbär<br />

i blick – upptäck skogens<br />

smaker på nytt i sommar!<br />

Med en liten skvätt punsch<br />

och ett sting av chili får<br />

älskade klassiker en helt<br />

ny twist. Svenska mästarna<br />

i mathantverk, Helene<br />

Sjölin och Marie Nilsson<br />

på Byarums skafferi, vet<br />

hur man lyckas med bär.<br />

En grundläggande sak, som det helt<br />

enkelt inte går att fuska med, är att bären<br />

måste vara mogna. Annars kommer<br />

smakerna inte att blomma ut som de<br />

ska. Och när du kommer hem efter skattjakten<br />

i skogen gäller det att vara snabb, säger Marie.<br />

– Blåbär måste rensas omgående. Det räcker<br />

med att de blir liggande en dag så faller bären<br />

samman och blandas i en blöt röra med blad<br />

och barr. Då blir det helt omöjligt att rensa ut<br />

det som inte ska vara med. Lingonen är tåligare<br />

och klarar sig lite längre.<br />

Undvik att dubblera<br />

När det sedan är dags att börja skapa i köket<br />

gäller det att inte gapa över för mycket. Ett vanligt<br />

fel är att man helt enkelt gör en för stor sats.<br />

Max två kilo åt gången!, varnar Helene.<br />

– Undvik att dubblera receptet. Mer bär ger<br />

längre koktid och då är det lätt hänt att resultatet<br />

blir segt. Om du har mindre bär än receptet<br />

anger minskar du koktiden och använder en lite<br />

mindre kastrull. Vid sylt- och marmeladkok på<br />

1-2 kilo bär bör grytan vara på minst tio liter<br />

och gärna ha en generös vidd. Det gör att sylten<br />

ångar av mer vätska och får rätt konsistens<br />

snabbare. På så sätt kan du undvika att sylten<br />

kokar för länge och blir seg.<br />

De prisbelönta mathantverkarna på Byarums<br />

skafferi arbetar bara med naturliga och närproducerade<br />

råvaror – allra helst från skogarna<br />

i trakterna kring Byarum – och undviker helt<br />

konserveringsmedel, även så kallat syltsocker,<br />

eftersom även detta innehåller konserveringsmedel<br />

och citronsyra. Vitsen med att bara<br />

använda sig av vanligt socker är att smakerna<br />

blir mer koncentrerade. Plus att du kan njuta<br />

av en helt naturlig produkt utan kemikalier.<br />

En god hållbarhet går det att få ändå, genom<br />

att hålla hårt på hygienen.<br />

Bränn av i ugnen<br />

Den stora hemligheten bakom ett lyckat sylteller<br />

saftkok är sterila burkar och flaskor.<br />

Burkarna ska vara väl diskade och rengjorda.<br />

Sätt sedan ugnen på 100 grader och ställ in<br />

burkarna i minst 20 minuter för att ”bränna av”<br />

de sista bakterierna.<br />

”Ett bra bärår? Bären vill samma sak som resten av skogen: en bra blomning<br />

i rätt temperatur, flitiga insekter och en fin balans mellan regn och sol.”<br />

Helene Sjölin och Marie Nilsson på Byarums skafferi är svenska mästare i mathantverk och arbetar bara med lokala råvaror, gärna från skogen!<br />

aktivt skogsbruk 33


Inspiration<br />

”Olika bär har olika hög halt av pektin,<br />

det vill säga det ämne som får ditt bärkok att stelna.”<br />

– Samma sak gäller när du börjar använda<br />

sylten eller marmeladen. Ta en klick med skeden<br />

ur burken men var noga med att skeden inte<br />

nuddar mackan eller maten. Använd sedan din<br />

egen kniv för att breda ut marmeladen. Det<br />

säger sig själv att marmeladen börjar mögla om<br />

halva mackan har fått följa med in i kylskåpet<br />

igen, förmanar Marie.<br />

Olika bär har olika hög halt av pektin, det<br />

vill säga det ämne som får ditt bärkok att stelna.<br />

Ju mognare bären är desto mindre pektin<br />

innehåller de. Därför är det viktigt att du följer<br />

angiven temperatur och koktid på receptet.<br />

Vinbär, lingon och äpplen har hög pektinhalt.<br />

Om du använder bär med låg pektinhalt, till<br />

exempel jordgubbar, blåbär och körsbär – eller<br />

om det har varit en regnig sommar och är<br />

mycket vatten i bären – så kan du ”tjocka till”<br />

produkten på naturlig väg, tipsar Helene.<br />

– Vi brukar koka äppelskal tillsammans<br />

med lite citron. Resultatet är en äppelsaft som<br />

fungerar som ett naturligt flytande pektin att<br />

tillsätta för tjockare konsistens.<br />

Nyblivna svenska mästare<br />

Systrarna Helene och Marie är som du hör fullblodsproffs<br />

på det här med frukt och bär. 2020<br />

vann de ett SM-guld i mathantverk i kategorin<br />

Dessertsås med sin jordgubbssirap. ”Sommarsmaker<br />

i en flaska, som vi vill hälla på allt!”, löd<br />

juryns motivering. Året dessförinnan knep de<br />

en bronsmedalj för sin plommonketchup.<br />

Att enbart använda sig av svenska, närproducerade<br />

råvaror och ge dem en twist har blivit<br />

deras signum. Antingen genom att använda en<br />

udda råvara – som maskrosor och annat ogräs<br />

eller genom att använda klassiska bär och ge<br />

dem en oväntad twist. Råvarorna kommer inte<br />

från professionella bärplockare; de plockar så<br />

mycket de hinner själva och resten kommer<br />

från lokala leverantörer och vänner.<br />

”Den stora hemligheten<br />

bakom ett lyckat sylteller<br />

saftkok är sterila<br />

burkar och flaskor.”<br />

– Vi gillar det oväntade. Som att göra en ketchup<br />

av plommon. Det funkar finfint. Och sedan<br />

vill vi ha råvaror från närområdet. Antingen<br />

sådant vi själva plockat i skogen eller frukt och<br />

rabarber som folk i trakten har odlat och fått<br />

för mycket av. Fikon och aprikoser och sånt är<br />

inte vår grej, säger Helene.<br />

Skogen rymmer dessutom så mycket mer<br />

än blåbär och lingon.<br />

– Hjortron, skogshallon, kråkbär, enbär… det<br />

finns hur mycket godsaker som helst. Sedan har<br />

vi en liten idé om tallkottar, men där har vi inte<br />

riktigt experimenterat klart ännu, avslöjar Marie.<br />

Bra tajming<br />

Både Marie och Helen har ”vanliga” jobb även<br />

om Byarums skafferi vid det här laget är mycket<br />

mer än en hobby. Produkterna tillverkas i Maries<br />

kök i Byarum, söder om Jönköping.<br />

aktivt skogsbruk 34


Sommarens<br />

flädermoussetårta<br />

Botten:<br />

· 4 ägg<br />

· 2 dl socker<br />

· 2 dl vetemjöl<br />

· 2 tsk bakpulver<br />

Flädermousse:<br />

· 4 dl grädde<br />

· 4 gelatinblad<br />

· 2 ägg<br />

· 2 dl koncentrerad<br />

flädersaft<br />

Vispa socker och ägg pösigt. Blanda<br />

mjöl och bakpulver och sikta ner i<br />

smeten. Häll i en smord och bröad<br />

springform 22 cm. Grädda i nedre<br />

delen av ugnen i ca 30 minuter i 175°.<br />

Kontrollera med en provsticka att<br />

kakan är helt torr. Låt kallna. Dela bottnen<br />

i tre delar och använd en av dem.<br />

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i<br />

5 minuter. Vispa grädden hårt. Dela<br />

äggen gula och vita för sig. Rör ner<br />

gulorna försiktigt i grädden. Värm<br />

saften i en kastrull. Ta upp gelatinbladen<br />

och smält dem i saften. Rör ner<br />

saften i en tunn stråle i smeten. Vispa<br />

äggvitorna till ett hårt skum och vänd<br />

ner dem i smeten.<br />

Använd samma form igen. Placera en<br />

tårtbotten i formen och fyll på med<br />

flädermousse. Låt tårtan stelna i kyl<br />

minst 4 timmar. Innan servering:<br />

Dekorera med färska bär.<br />

aktivt skogsbruk 35


Lingonchutney med sting<br />

· 350 g hackad gul lök<br />

· 150 g hackad röd lök<br />

· 1,2 kg lingon<br />

· 6 dl strösocker<br />

· 2 dl vitvinsvinäger<br />

· 2 kanelstänger<br />

· 1 tsk salt<br />

· 4 krm kajennpeppar<br />

· 1 stor msk honung<br />

· 1-2 hackade röda chilifrukter<br />

Lägg alla ingredienser i en gryta och koka på svag värme i 50 minuter.<br />

Häll upp på steriliserade burkar (se receptet på blåbärssylt) och förslut<br />

direkt. Låt chutneyn mogna cirka 1-2 veckor.<br />

aktivt skogsbruk 36


Blåbärssylt<br />

med punsch<br />

Du behöver:<br />

· 1 kg rensade blåbär<br />

· 600 g strösocker<br />

· Saft och skal från 1 ekologisk citron<br />

· 3 msk punsch<br />

Dag 1<br />

Lägg blåbär och socker i en gryta. Blanda<br />

i citronsaft och rivet citronskal. Låt stå i<br />

rumstemperatur.<br />

Dag 2<br />

Sterilisering av lock och burkar: Placera rena<br />

nydiskade burkar i ugnen på 100 grader och<br />

låt stå i minst 20 minuter. Lägg locken i en<br />

gryta med vatten och koka upp vattnet.<br />

Koka upp sylten till 105-106 grader. Skumma<br />

sylten väl och blanda i punschen. Fyll de<br />

varma burkarna ända upp till kanten. Skruva<br />

på det nykokta locket. Vänd burken upp<br />

och ner så att den står på locket. När burken<br />

svalnat vänds den åt rätt håll och dekoreras<br />

med en fin etikett.<br />

”Plocka bär var ju det värsta man visste när man var liten.<br />

Jag tyckte det var jättetråkigt. Nuförtiden är det härligt avkopplande.”<br />

– Vi har pratat länge om att vi skulle vilja göra<br />

något tillsammans. Till slut landade vi i det<br />

här med förädling av frukt och bär. Vi är båda<br />

uppväxta med att plocka, sylta och safta och<br />

kände oss hemma i det. Lite underhållande är<br />

det. Plocka bär var ju det värsta man visste när<br />

man var liten. Jag tyckte det var jättetråkigt.<br />

Nuförtiden är det härligt avkopplande, skrattar<br />

Helene.<br />

De startade i liten skala 2015 och sedan<br />

dess har verksamheten växt. I dag finns produkterna<br />

hos många återförsäljare i regionen.<br />

– Att välja mat som är närproducerad och<br />

tillagad med omtanke ligger i tiden, och allt fler<br />

har börjat intressera sig både för produkternas<br />

ursprung och för själva hantverket, säger Marie.<br />

I dag finns det en stor grupp mathantverkare<br />

i Sverige, och förutom att tävla så har man<br />

en god kontakt sinsemellan.<br />

– Det roliga med mathantverk är att vi får<br />

vara ute på marknader, mässor och rekoringar<br />

där vi träffar likasinnade. Vi tipsar varandra om<br />

kontakter och var man kan hitta förpackningar,<br />

etiketter och annat man kan behöva. Jag tror<br />

att den där gemenskapen är viktig för oss alla.<br />

Står man hemma hos korna och gör glass eller,<br />

som vi, jobbar på kontor och gör sylt på kvällarna,<br />

så är det härligt att få dela erfarenheter<br />

med likasinnade, resonerar Marie.<br />

Skogens smaker<br />

För <strong>Aktivt</strong> <strong>Skogsbruk</strong>s läsare har Marie och<br />

Helene skapat tre härliga recept baserade på det<br />

skogen kan ge: en blåbärssylt med en kick av<br />

punsch, en lingonchutney med ett sting av chili<br />

och en härlig sommartårta med en not av fläder.<br />

– Lingonchutneyn är jättegod till grillat<br />

kött eller till ostbrickan. Blåbärssylten passar<br />

också fint till ost och förstås till klassikerna<br />

pannkakor och våfflor, tipsar Helene.<br />

De personliga favoriterna ur det egna sortimentet?<br />

Heta gröna tomater, om Marie får välja.<br />

– Den är suverän som tillbehör men också<br />

jättegod som smaksättare i en gratäng, helt<br />

enkelt väldigt användbar!<br />

Helene har en förkärlek för fläderkapris.<br />

När flädern har blommat över plockas de gröna<br />

bären, rensas och kokas i en ättikslag.<br />

– Kalasgott i en råbiff eller i en sallad, eller<br />

på tapasbrickan!<br />

Ett bra bärår<br />

Återstår då bara att hoppas på ett bärår. Förutsättningarna<br />

är goda, tror Helene.<br />

– Ett bra bärår är alltid roligt, det är så kul<br />

att plocka då. Med tanke på att vi hade en fin<br />

balans mellan värme och nederbörd förra<br />

sommaren så kan vi hoppas. Men vi vågar inte<br />

lova något!<br />

aktivt skogsbruk 37


” Det är nu du<br />

ska leta efter<br />

granbarkborrar!”<br />

Text Annsofie Öhman<br />

Vill du minska antalet granbarkborrar i din skog? Då är det just nu<br />

och några månader framöver som du har störst chans att lyckas med<br />

det, säger Sydveds skogsbruksutvecklare Anders Ehrenström.<br />

Markera angripna träd<br />

med Sydveds app.


Hotet från granbarkborren fortsätter hänga över skogsägare<br />

i södra och mellersta Sverige, även om det finns<br />

tecken på att populationen generellt minskar i stora delar<br />

av Sydveds verksamhetsområde.<br />

– Det som är viktigt att komma ihåg är att förhållandena<br />

kan variera en hel del lokalt. Bara för att det knappt<br />

är några angrepp på grannfastigheten, så kan de lokala<br />

förhållandena på din fastighet vara sådana att de lockar<br />

till sig granbarkborrar. Så håll koll på din skog!<br />

Anders Ehrenströms råd är entydigt:<br />

– Som skogsägare behöver du vara aktiv hela året i jakten<br />

på granbarkborrar. Men det är nu under sommarmånaderna<br />

som du har störst chans att minska antalet barkborrar<br />

i din skog! Andra delar av året handlar det mer om att<br />

rädda virkesvärdet på träden.<br />

Markera med Sydveds app<br />

Metoden som rekommenderas är sök och plock, det vill<br />

säga att man regelbundet går ut i sin skog och söker efter<br />

tecken på angrepp av barkborrar.<br />

– Märk ut angripna träd. Hugg själv eller markera<br />

tydligt om det är någon annan som ska avverka. Angripna<br />

träd ska, så snart som möjligt, transporteras till industri<br />

eller sågverk. Ett bra hjälpmedel är Sydveds app, där du<br />

markerar granarnas position på en karta. Då är det lätt<br />

att hitta tillbaka när träden ska avverkas, speciellt bra när<br />

man anlitar någon annan för jobbet.<br />

Skogsägaren kan sedan välja att dela sina markeringar<br />

med sin Sydvedare.<br />

– Välj Dela med Sydved i appen. När du och Sydvedaren<br />

har haft kontakt, skickar han eller hon dit någon för<br />

att göra jobbet.<br />

Spana efter brunt borrmjöl och utgångshål<br />

På våren visar sig de första angreppen ofta på solbelysta<br />

lägen, där det snabbt blir varmt. Då kan man börja titta<br />

kring gamla hyggeskanter, vindfällen och runt träd där<br />

det varit angrepp tidigare. Längre fram när det blivit<br />

varmare kan angreppen vara spridda över hela skogen.<br />

– Då kan man se ingångshål och lite borrmjöl, men det är<br />

när den nya generationen borrar sig ut som man ser mer<br />

tydliga utgångshål och betydligt mer borrmjöl. Det är 3–4<br />

veckor efter svärmningen.<br />

Till att börja med ser man inga färgförändringar på<br />

träden som angripits, det kan man först börja göra under<br />

sensommaren då barren blir rödbruna. Ett annat tecken<br />

är avfläkt bark av hackspettar.<br />

”Bara för att ett träd<br />

har angripits av barkborrar<br />

behöver det ju inte dö, ibland<br />

vinner ju faktiskt träden!<br />

– Granbarkborren förökar sig främst i svagare träd, träd<br />

som är stressade på grund av torka eller blöta, träd i<br />

hyggeskanter och gärna färska vindfällen av gran. Tar man<br />

bort angripna träd från skogen så snart som möjligt så<br />

minskar man risken för ytterligare spridning och större<br />

angrepp i sin skog.<br />

Ibland vinner träden<br />

I början av maj när den här intervjun görs går det inte<br />

att säga något om barkborreläget i sommar, däremot så<br />

nämner Anders några scenarion:<br />

– Om våren varit varm tidigt, så svärmar ju barkborren<br />

tidigt, och risken för en andra generation ökar. Och på<br />

samma sätt minskar risken för ny generation om värmen<br />

kommer sent. Utvecklingen av populationen är alltså<br />

otroligt väderberoende!<br />

– Men en sak man kan tänka på är att bara för att<br />

ett träd har angripits av barkborrar behöver det inte dö,<br />

ibland vinner ju faktiskt träden. Men det gäller att hålla<br />

ut, och inte slappna av. Det är nu du ska vara ute i din<br />

skog och leta efter granbarkborrar!<br />

”Håll utkik efter brunt borrmjöl<br />

i barken, på stammen eller<br />

kring roten. Ser du spindelnät,<br />

titta där också.”<br />

– Håll utkik efter brunt borrmjöl i barken, på stammen<br />

eller kring roten. Ser du spindelnät, titta där också, tipsar<br />

Anders.<br />

Granbarkborren övervintrar oftast i marken, men kan<br />

även övervintra under barken på de träd de tidigare angripit.<br />

När dagstemperaturen närmar sig 18 grader, vanligtvis<br />

några veckor in i maj, vaknar de till liv och börjar svärma.<br />

Då letar de upp nya träd att angripa, borrar sig in i barken<br />

och lägger ägg.<br />

Kort om barkborrens livscykel<br />

Oktober-maj: Barkborren övervintrar i marken<br />

eller under barken på trädet.<br />

Mitten av maj: De vaknar till liv och börjar<br />

svärma. De letar upp träd att föröka sig i, borrar<br />

sig in genom ytterbarken och lägger ägg där.<br />

Juni-juli: Starka individer lägger ibland så<br />

kallade syskonkullar, det vill säga angriper nya<br />

träd och lägger nya ägg.<br />

Mitten av juli-augusti: Den nya generationen<br />

är färdigutvecklad och borrar sig ut.<br />

Juli-augusti: En varm sommar kan den nya<br />

generationen hinna svärma och det blir två<br />

generationer barkborrar den sommaren.


aktivt skogsbruk 40<br />

Två moderna flerfamiljshus helt byggda<br />

i trä har byggts i Sundbyberg. Strandparken<br />

i Sundbyberg binder mer koldioxid än 40<br />

betongkåkar. Med tiden grånar husen i silver.


Inspiration<br />

Nu är träets tid!<br />

Arkitektprofilen Gert Wingårdh<br />

tror på en ny byggnadsera<br />

Text Sanna Bergens<br />

Den period då byggandet i Sverige dominerades av betonghus verkar<br />

vara historia. Trenden är tydlig, allt fler bygger i trä för att minska<br />

klimatpåverkan. ”Alla material har sina möjligheter och begränsningar<br />

men i stort sett alla typer av byggnader går att bygga i trä”, menar<br />

arkitekten Gert Wingårdh.<br />

Foto: Tord-Rikard Söderström<br />

”<br />

Alla material har sina<br />

möjligheter och begränsningar<br />

men i stort sett alla typer av<br />

byggnader går att bygga i trä.<br />

Foto: Petter Berg<br />

aktivt skogsbruk 41


Inspiration<br />

Gert Wingårdh är en av<br />

Sveriges mest profilerade<br />

arkitekter och ägare till<br />

Wingårdh Arkitektkontor.<br />

Många känner honom från SVT:s serie Husdrömmar.<br />

Han har arbetat med arkitektur sedan<br />

1975 och fått många priser för sitt arbete.<br />

– Under den tid som jag har varit verksam<br />

har det funnits olika tankar kring material. En<br />

period pratade man om plast och dess negativa<br />

påverkan på miljön, under en annan period var<br />

människor oroliga för metaller. Det har varit<br />

fokus på miljöpåverkan på olika sätt och det<br />

är alltid svårt att välja material utifrån alla perspektiv.<br />

Men nu är det stort fokus på utsläppen<br />

av växthusgaser och då är trä väldigt fördelaktigt,<br />

säger han.<br />

Trä – det mest hållbara alternativet<br />

Förädlingen av trä ger betydligt mindre utsläpp<br />

av växthusgaser än många andra material. Därtill<br />

är trä förnyelsebart och suger åt sig koldioxid<br />

medan det växer. Enligt de miljöexperter som<br />

Wingårdhs har hjälp av kan man halvera koldioxidutsläppen<br />

från ett bygge genom att välja<br />

trä istället för betong och stål.<br />

– Som arkitekt gillar jag ju alla material.<br />

Varje material har sina möjligheter och begränsningar.<br />

Just nu är vi många som jobbar efter att<br />

minska utsläppen av koldioxid. I 80 procent av<br />

våra projekt rekommenderar vi faktiskt att man<br />

använder sig av trä. Så länge vi tror att koldioxid<br />

är dåligt så tror jag att den trenden kommer att<br />

hålla i sig, säger Gert och fortsätter:<br />

Vasaplan, Umeå.<br />

”<br />

Trä är ett naturmaterial<br />

och mjukare än till exempel<br />

stål, något som arkitekten<br />

måste ta hänsyn till.<br />

Foto: André Pihl, Wingårdhs<br />

aktivt skogsbruk 42


– Jag är optimist, jag tror att vi kommer lösa<br />

problemen. Sedan kanske vi inte lyckas stoppa<br />

klimatförändringarna, utan vi kommer kanske<br />

snarare att behöva anpassa oss till ett annat<br />

sorts klimat.<br />

Gert Wingårdh tänker sig att framtidens<br />

byggande kan komma att handla mycket om att<br />

flytta undan bebyggelse, från platser med höjda<br />

havsnivåer eller andra typer av utsatta lägen.<br />

Han menar att mycket tyder på att jordens<br />

befolkning planar ut, att vi i framtiden inte<br />

kommer att behöva så många fler byggnader<br />

utan snarare behöver vi flytta eller bygga om<br />

dem för att hantera förändringarna.<br />

– Hus byggs för att hålla i flera hundra år.<br />

Och trä är känsligare för vatten och kan behöva<br />

skyddas mer än andra material. Det får man<br />

tänka på. Det kan vara glas, det kan vara olika<br />

typer av metaller som man använder utanpå<br />

för att skydda träet, förklarar han.<br />

Så optimeras trä<br />

Trä är ett naturmaterial och är mjukare än till<br />

exempel stål, något som arkitekten måste ta<br />

hänsyn till. Därmed ritas byggnaderna i trä<br />

lite annorlunda än andra. Det krävs en högre<br />

”<br />

Nu är det stort fokus på<br />

utsläppen av växthusgaser<br />

och då är trä<br />

väldigt fördelaktigt.<br />

balkhöjd på bjälklag för att uppnå rätt styvhet<br />

och det behöver vara tätare mellan pelare för<br />

att konstruktionen ska vara tillräckligt stabil.<br />

– Man ritar alltid för att optimera det<br />

material man ska använda. Det gäller oavsett<br />

vilket material man jobbar med. Använder man<br />

stål så ser man till att rita så att stålet också går<br />

lätt att återvinna. Det är till exempel svårare<br />

att återvinna om man murar in det i betong,<br />

berättar Gert.<br />

Många nya träprojekt<br />

Gert Wingårdh har många träprojekt på gång.<br />

Bland annat har han medverkat i ett stort sam-<br />

arbetsprojekt som ska resultera i nya bostadshus<br />

till Kilströmska kajen i Karlskrona. Ett<br />

projekt med tre bostadshus i en triangel som<br />

rymmer 44 lägenheter. Området byggs som<br />

en helhet med restaurang, alldeles vid kajen.<br />

– Det är ett spännande område som ligger<br />

i världsarvsdelen av Karlskrona. Det är färgstarka<br />

byggnader som verkligen vågar prata om<br />

sin samtid, berättar Gert.<br />

Han menar att alla slags byggnader går att<br />

bygga i trä, åtminstone ovan jord. Oavsett om<br />

det handlar om bostäder, kontor eller något<br />

annat finns det fördelar med träkonstruktioner.<br />

Både för den som ska bygga och för den som<br />

sedan ska bo eller verka i huset.<br />

– Det är en fördel att det generellt finns en<br />

stor kunskap kring trä. Nästan alla känner sig<br />

trygga med att göra hål och sätta upp något i<br />

en trävägg, det kan vara mycket mer osäkerhet<br />

kring hur man gör med betong- eller gipsväggar,<br />

menar Gert och tillägger:<br />

– Trä har alltid funnits på marknaden, även<br />

om vi nu har haft en period då betong har<br />

dominerat. Framöver kommer vi nog att få en<br />

period som domineras av trä.<br />

Kilströmska kajen i Karlskrona.<br />

3D Wingårdhs<br />

aktivt skogsbruk 43


Returadress: Sydved, Box 626, 551 18 Jönköping<br />

Posttidning B<br />

Sommaren kommer som ett löfte<br />

om allt det vackra i livet.<br />

Ljumna julinätter kramar om.<br />

Trädens löv i rofylld sömn<br />

– darrar av ljusa drömmar<br />

helt orörda av missmodets sot.<br />

Ord och leenden känns som droppar<br />

över nyfiken grönska.<br />

Blommor i olika färger och former<br />

växer bredvid varandra i samförstånd.<br />

Manar oss till kärlek och respekt.<br />

Naturens överflöd knackar på dörren<br />

och gör ingen skillnad på dig eller mig,<br />

den räcker till.<br />

Tina Falltorp, Sydved<br />

Sydved | Box 626 | 551 18 Jönköping | Tel 01046-38 000 | sydved.se

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!