StockholmVäst_Nr4_2024
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATIDNING<br />
1973-2023<br />
1973-2023<br />
ÅRGÅNG 51 • NUMMER 4 • <strong>2024</strong> • RIKSUPPLAGA 1 100 000 EXEMPLAR • UTGIVNINGSVECKA 24<br />
STOCKHOLM VÄST<br />
Marie Olsson Nylander<br />
1973-2023<br />
OM LIVET<br />
PÅ SICILIEN,<br />
FÄRG OCH<br />
PASSION<br />
Facebook<br />
Instagram<br />
Sid 6-7<br />
FOTO: Alcro<br />
VÄRME: Alternativen för att<br />
värma upp uterummet.<br />
Sid 12<br />
Sid 10<br />
GRILL: Svenskarnas favorit och<br />
nya trender på marknaden.<br />
KORSORD ● RECEPT ● HUSNYTT<br />
Sid 8<br />
TRÄDGÅRD: Trädgårdsexperten<br />
om hur du maxar skörden.<br />
JUST NU!<br />
KAMPANJ PÅ<br />
FÖNSTER MED<br />
MONTAGE<br />
sthlm@ekstrands.com<br />
08-27 90 92<br />
DÖRR- & FÖNSTERBYTE<br />
BUTIK & UTSTÄLLNING<br />
Råsundavägen 100, Solna, Tel 08-27 90 92<br />
ekstrands.com/stockholm
2 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
Ring och beställ din stuga eller friggebod!<br />
LEDARE<br />
Rexbo 62 | 790 21 | Bjursås | 023-503 79 0706 275 088<br />
info@rexstugan.com | www.rexstugan.com<br />
BYTA TAK?<br />
LÄS MER PÅ<br />
SIDAN 16.<br />
101,4<br />
.se<br />
Mycket att<br />
tänka på<br />
Schyssta toner för<br />
alla generationer!<br />
Sveriges bredaste radiokanal<br />
Lyssna på 101,4 eller www.radioviking.se<br />
HÄGGEN SLOG UT på en dag och samma dag<br />
blev äppelträden sådär magiskt vackra. Ja,<br />
det blev visst sommar i år igen. Efter att<br />
den efterhängsna vintern till slut gav med<br />
sig så möttes vi av en värmebölja som aldrig<br />
verkar ta slut. På gott och ont. Ett dopp<br />
i mälaren var dock inte lika skönt nu som<br />
förra gången, då på sensommaren ifjol<br />
var det en vattentemperatur på närmare<br />
25 grader, nu hade vattnet inte ens orkat<br />
upp över 10-strecket. Men friskt var det!<br />
DET ÄR NÅT med det där. Värme, sol och<br />
bad. Det känns semestrigt även om det<br />
är många veckor kvar. Nuförtiden med<br />
två barn så är det så mycket att tänka på.<br />
Allt ifrån att vätskedepåerna är påfyllda<br />
och tillräckligt med näringsrik kost har<br />
inmundigats under dagen – med lagom<br />
intervall, givetvis, till att smörja med<br />
solkräm. Rikligt och ofta, varannan<br />
timme och oftare vid bad och mycket<br />
svett. Så mycket ny kunskap som<br />
en förälder behöver förkovra sig i. Med<br />
sommar och semester kommer även annat<br />
som förpliktigar oss villaägare. Allt som<br />
inte utvecklas stagnerar, så därför finns<br />
det alltid något att göra. Hos oss är det<br />
ventilationen som behöver ses över efter<br />
alla fönsterbyten. Treglas och lågt U-värde<br />
i all ära, syrerik inomhusluft behövs det<br />
med. Jag hoppas tidningen du håller i din<br />
hand både inspirerar och entusiasmerar.<br />
Glöm inte att gå in på villatidningen.se för<br />
att hitta läsvärda artiklar som behandlar<br />
hela huset. Ha nu en fin sommar och glöm<br />
inte bort att njuta mellan varven!<br />
Jona Lindau<br />
jona_l@villatidningen.se<br />
Nedskräpning är ett stort miljöproblem. Skräpet skadar<br />
djur och natur, förstör haven, gör städer otrygga och<br />
kostar samhället mycket pengar – helt i onödan.<br />
Ta ställning och gå med i Sveriges största<br />
rörelse mot skräp!<br />
Tipsa redaktionen:<br />
redaktionen@villatidningen.se<br />
Fördjupad läsning:<br />
villatidningen.se<br />
Utebliven tidning:<br />
reklamation@villatidningen.se<br />
Vill du hjälpa till?<br />
Engagera dig på hsr.se eller swisha 900 28 17.<br />
Tack!<br />
1973-2023<br />
SVANENMÄRKET<br />
Vaksala Fridhem 38H, 755 94 Uppsala Växel: 018-10 37 40 Webb: villatidningen.se Mail: redaktionen@villatidningen.se<br />
Ansvarig utgivare: Jona Lindau Tryck: Pressgrannar AB Distribution: SDR Redaktion: Gabriella Ajax, Maria<br />
Zaitzewsky Rundgren, Per-Åke Hultberg, Björn Gustavsson, Oscar Nilsson. Produktion: Promote Relations AB, prab.<br />
se Foto: Bigstock om inget annat angivet.<br />
Trycksak<br />
3041 0174<br />
ANNONSBOKNING<br />
Projektledare: Michael Ekvall 070-589 37 46, michael_e@villatidningen.se,<br />
Kim Eriksson 076-313 96 90, kim_e@villatidningen.se,<br />
Maria Pettersson Brusén 072-219 60 29, maria_p@villatidningen.se.
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 3<br />
Gratulera med en<br />
gåva till naturen<br />
Beställ ditt gåvobevis på<br />
naturskyddsforeningen.se/hyllningsgava<br />
Foto: Christian Lindsten<br />
För personlig service ring: 08 702 65 00<br />
Vissa gillar<br />
råttor – men om<br />
inte du gör det...<br />
KONTAKTA OSS FÖR EN<br />
KOSTNADSFRI INSPEKTION<br />
20-års erfarenhet<br />
• Starkast i branschen<br />
• Nöjda kunder<br />
• Toppresultat<br />
• Bäst när det gäller<br />
Nu utför vi även VVS-service samt högtrycksspolning av avlopp.<br />
Kluckar avloppet, får ni ofta stopp eller märker ni av skadedjur?<br />
Gjutjärnsrör har en hållbarhet på minst 50 år och har man ett äldre hus<br />
kan det vara hål i avloppsrören. Relining innebär att man skapar nya rör<br />
inuti det gamla, utan att riva ytskikt.<br />
Villa VVS har över 20 års erfarenhet av relining och avloppsrenoveringar.<br />
KOSTNADSFRI AVLOPPSFILMNING!<br />
FÖRE<br />
EFTER<br />
Villa VVS | 08-455 14 34<br />
info@solnarelining.se | www.solnarelining.se
4 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
HUSNYTT<br />
ENERGI<br />
NYTT REKORD FÖR SOLENERGI<br />
FÖRRA ÅRET FÖRDUBBLADES det tidigare utbyggnadsrekordet<br />
från 2022 gällande solenergi. Det innebär att hela 40<br />
procent av den solcellskapacitet som fanns i Sverige vid<br />
årsskiftet installerades förra året. Det visar statistik från<br />
Energimyndigheten.<br />
I TAKT MED den stora prisökningen på fritidshus det<br />
senaste decenniet måste nu allt fler stugägare betala<br />
takbeloppet för fastighetsavgiften. På tio år har antalet<br />
trefaldigats. Det visar en undersökning som jämförelsetjänsten<br />
Zmarta har gjort.<br />
När allt fler fritidshus slår i takbeloppet blir det skattemässigt<br />
mest fördelaktigt att äga ett fritidshus i dyrare<br />
områden – som Stockholm. Om det hade saknats ett<br />
maxtak hade en ägare till ett genomsnittligt fritidshus<br />
i Stockholmsområdet varit tvungen att betala nästan 22<br />
000 kronor i fastighetsavgift. Det är drygt 12 700 kronor<br />
mer jämfört med takbeloppet 2023. Nästan lika fördelaktigt<br />
är det att äga ett fritidshus i Hallands län. Här hade<br />
stugägaren varit tvungen att betala i snitt 8 500 kronor<br />
mer än takbeloppet.<br />
– Dagens system gör att det blir skattemässigt fördelaktigt<br />
att äga ett så dyrt fritidshus som möjligt. Ju högre<br />
pris, desto lägre blir fastighetsavgiften i förhållande till<br />
värdet, säger Ola Söderlind på Zmarta.<br />
FOTO: Zmarta<br />
BOSTADSPOLITIK<br />
ALLT FLER TVINGAS BETALA<br />
MAXSKATT PÅ FRITIDSHUSET<br />
Västkustpärlan<br />
Kyrkesund ute<br />
på Tjörn i Västra<br />
Götalands län.<br />
BYGG<br />
FLER BOSTÄDER BYGGS 2025<br />
HÖGA KOSTNADER OCH osäkerhet bromsar bostadsbyggandet<br />
– men liten vändning uppåt väntas 2025. Det visar<br />
Boverkets byggprognos i maj <strong>2024</strong>.<br />
Boverkets bedömning är att det påbörjas cirka<br />
27 000 bostäder i år, varav 25 000 genom nybyggnad<br />
och 2 000 genom ombyggnader. Det är en minskning<br />
med cirka 16 procent jämfört med förra året.<br />
Nästa år år väntas byggandet vända uppåt något,<br />
och att det påbörjas cirka 32 000 bostäder, varav<br />
30 000 genom nybyggnad. Boverkets bedömning är att det<br />
är småhusen och hyresrätterna som kommer att bidra till<br />
vändningen, vilket bland annat förklaras av ett en ökad<br />
efterfrågan för specialbostäder för äldre (hyresrätter)<br />
från Boverkets bostadsmarknadsenkät.<br />
FOTO: Swedisol<br />
BOSTAD<br />
HÖG AKTIVITET PÅ<br />
BOSTADSMARKNADEN<br />
UNDER DET FÖRSTA kvartalet i år såldes det över 36 000<br />
bostäder i riket. Det är en ökning med 8 procent jämfört<br />
med motsvarande kvartal förra året. Även i ett historiskt<br />
perspektiv är aktiviteten, i form av antal försäljningar, hög.<br />
Sammantaget såldes det bostäder för 114 miljarder kronor,<br />
11 procent mer än under motsvarande kvartal förra året.<br />
Veronica Koutny<br />
Sochman, vd på<br />
Swedisol.<br />
KLIMAT<br />
NY STUDIE VISAR STOR<br />
KLIMATNYTTA MED ISOLERING<br />
EN NY STUDIE av mineralullsisoleringens hållbarhetsprestanda<br />
visar att det vid tilläggsisolering av små- och<br />
flerbostadshus endast tar ett till tre år att spara in klimatutsläppen<br />
från produktionen av isoleringen.<br />
– Den här studien visar att tilläggsisolering snabbt<br />
skapar både energi- och klimatnytta. När brytpunkten<br />
nåtts efter ett till tre år så fortsätter isoleringen sänka<br />
klimatutsläppen genom att minska energianvändningen<br />
och dess klimatpåverkan under alla de år då byggnaden<br />
används, säger Veronica Koutny Sochman, vd på Swedisol.<br />
Läs mer på swedisol.se.<br />
HANDEL<br />
NY RAPPORT: REKORDSTOR<br />
HANDEL PÅ NÄTET<br />
SVENSKARNA KÖPER REKORDMYCKET på nätet och handlar<br />
även mer i utländska webbutiker. Det rör sig om miljarder<br />
som försvinner utomlands i form av uteblivna skatteintäkter<br />
liksom viktiga intäkter för svenska webbutiker.<br />
Det visar Nets nya rapport om den svenska e-handeln.<br />
– Oftast är det helt rationell handel men i en hel del fall<br />
är det mest shopping som underhållning. Vi köper varor<br />
av tveksam kvalitet till ett väldigt lågt pris, framförallt<br />
från Temu. Men det finns även frågetecken kring säkerheten<br />
så som i exempelvis elektrisk apparatur, liksom<br />
vad gäller etiska betänkligheter, säger Patrik Müller,<br />
e-handelsexpert på Nets, som är en del av Nexi.<br />
Men en majoritet av svenskarna (55%) stödjer helst sina<br />
lokala och oberoende webbutiker istället. Och nästan en<br />
fjärdedel ratar helt de stora jättarna.<br />
Läs mer på nexigroup.se
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 5<br />
UTVALT<br />
Vas, Canpoy, 1769 kr,<br />
set om tre, återvunnet<br />
glas, LSA International.<br />
Serveringsfat, 399 kr,<br />
35 cm, Granit.<br />
Servettring,<br />
Grinda, 349 kr,<br />
4-pack,<br />
Himla.<br />
Outset Jackson<br />
grilltång & grillstekspade,<br />
799 kr, Cook'n<br />
Bloom.<br />
Duk, Pomegranate.<br />
Från 1840 kr,<br />
Chamois.<br />
Duk, Sunshine, 1490 kr,<br />
145 x 250 cm, 1790 kr,<br />
145 x 330 cm, Himla.<br />
Välkommen<br />
på sommarfest!<br />
Kanna, Pomelo, 1172 kr,<br />
2,3 liter, Nordal.<br />
Nu är tiden äntligen här för trädgårdsfester och<br />
härliga middagar i kvällssolen. Med en vacker<br />
dukning och smarta tillbehör till uteköket är saken<br />
biff! Här bjuder vi på ett urval av säsongens nyheter.<br />
Ljushållare, Asti,<br />
245 kr, H 4,4 cm,<br />
Lindform.<br />
Kolstålsknivar i fodral,<br />
2899 kr, 9, 12, 22 cm,<br />
Cook'n Bloom/Pallarès.<br />
Fish Grill Pan, 949 kr,<br />
L 47 cm, B 19 cm,<br />
Cook'n Bloom /Outset.<br />
Vas, Bari, 550 kr,<br />
H 14 cm, Lindform.<br />
Kolgrill och smoker,<br />
PK360, 17 999 kr,<br />
Cook'n Bloom/PKGrlls.<br />
Escali Infraröd<br />
& Digital stektermometer<br />
1,8 mm, 589 kr,<br />
Cook'n Bloom.<br />
Grillvante i<br />
läder, 389 kr,<br />
Cook'n Bloom/<br />
Outset.<br />
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<br />
Stekbläck No4, 399 kr,<br />
26x30 cm, Cook'n Bloom/<br />
Pallarès.<br />
Rund grillpress i gjutjärn,<br />
599 kr, O 20 cm, Cook'n<br />
Bloom/Outset.
6 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
PROFILEN<br />
I Maries bok Det rosa huset<br />
får läsaren ta del av hennes<br />
unika fingertoppskänsla för<br />
inredning.<br />
Det ska vara ruffigt<br />
och autentiskt<br />
FOTO: Sara Svenningrud<br />
Alltsedan stylisten Marie Olsson Nylander köpte ett<br />
fallfärdigt palats på Sicilien och renoverade det i ”Husdrömmar”<br />
har hon vunnit svenska folkets hjärtan. Just<br />
nu är hon aktuell med en ny färgkollektion på Alcro – och<br />
skriver på en bok om Sicilien.<br />
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />
I BÖRJAN AV året släppte Alcro<br />
en ny färgkollektion,<br />
signerad stylisten Marie<br />
Olsson Nylander. Det handlar<br />
om 14 kulörer som passar<br />
ihop. Marie känner sig<br />
hedrad som fick uppdraget.<br />
– Vi svenskar är ofta lite<br />
rädda för färger och har<br />
gärna neutralt vitt på väggarna,<br />
vilket jag tycker är<br />
synd. Personligen gillar jag<br />
inte kritvitt. Med det sagt<br />
så är min färgkollektion<br />
dämpad, mjuk och jordig.<br />
Tanken är att man ska kunna<br />
kombinera färgerna,<br />
de kompletterar och lyfter<br />
varandra, säger Marie, som<br />
har hittat inspiration i den<br />
textilsamling hon har sedan<br />
trettio år.<br />
Här bland alla tyger återfinns<br />
hennes favorittoner,<br />
pudriga, sandiga och vilsamma.<br />
Bland annat hade<br />
hon ett gammalt duntäcke<br />
som inspirerade till färgen<br />
Powder in Pisa.<br />
– Jag har alltid gillat milda,<br />
varma, pudriga toner<br />
och mitt hus är inrett och<br />
målat i den färgskalan.<br />
Jag har valt att måla några<br />
tak och lister och gjort<br />
alla möjliga kombinationer<br />
utom enbart en vägg! Jag<br />
går inte efter trender, utan<br />
föredrar klassiska färger.<br />
Den som har följt Maries<br />
renoveringsresa i det sicilianska<br />
palatset Cirillo i<br />
Trapani vet att det är målat<br />
i denna pudriga, jordiga<br />
färgskala och inrett med<br />
stora, svulstiga möbler,<br />
som Marie gillar.<br />
Serien ”Husdrömmar<br />
Sicilien” på SVT är slut för<br />
den här gången. Men huset<br />
på Sicilien frodas och lever<br />
vidare med sina svenska<br />
ägare, som försöker vara<br />
där åtminstone ett par månader<br />
per år.<br />
När Marie såg det charmiga<br />
men nedgångna palatset<br />
för första gången för<br />
drygt fem år sedan föll hon<br />
som en fura. Hon älskar det<br />
ruffiga, lite skavda och autentiska<br />
- och det har hon<br />
funnit med råge på Sicilien.<br />
– Min första tanke var<br />
wow! Och sedan, har vi<br />
råd? Men jag vet av erfarenhet<br />
att man inte ska tänka<br />
för mycket utan bara köra<br />
på. Vi har renoverat fem<br />
hus innan Palazzo Cirillo,<br />
så vi var inte rädda för själva<br />
arbetet, säger Marie och<br />
berättar att svårigheterna<br />
och utmaningarna var av<br />
annat slag på Sicilien.<br />
– Det är tufft att bygga<br />
och renovera när man inte<br />
kan språket eller de sociala<br />
Jag har blivit<br />
mer ödmjuk<br />
och på ett sätt<br />
en annan<br />
person.<br />
koderna i landet. Administrationen<br />
är krånglig i Ita-<br />
”<br />
lien och det dagliga livet är<br />
svårt när man inte kan läsa<br />
av folk eller känner till alla<br />
oskrivna regler. Exempelvis<br />
bad jag en granne uttryckligen<br />
att inte såga i träden.<br />
Men det gjorde han ändå…<br />
MARIE MENAR ATT det är<br />
mycket rävspel under ytan<br />
som tar tid att lära sig. Men<br />
hon tycker att människorna<br />
är genuina och skulle gärna<br />
vara där mer om hon inte<br />
längtade så mycket efter<br />
barnen. Dessutom behöver<br />
hon stillheten och lugnet<br />
hemma i Helsingborg.<br />
– Min erfarenhet på Sicilien<br />
har varit nyttig och<br />
lärorik. Jag har blivit mer<br />
ödmjuk och på ett sätt en<br />
annan person. Jag är expressiv<br />
till min natur och<br />
har lätt att få kontakt med<br />
folk, vilket är en fördel.<br />
Sicilianarna tycker att jag<br />
är en excentrisk kvinna!<br />
I ”Husdrömmar” framstår<br />
Marie som ett riktigt energiknippe<br />
och man frågar sig
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 7<br />
PROFILEN<br />
FOTO: Alcro<br />
– Intuition är min bästa<br />
guide inom inredning,<br />
säger Marie Olsson<br />
Nylander.<br />
Fakta:<br />
MARIE OLSSON<br />
NYLANDER<br />
Ålder: 50.<br />
Familj: Maken: Bill 53. Barnen:<br />
Vidar 21, Otto 20, Ingrid 14, Solveig 8<br />
Bor: I en 60-talsvilla utanför Helsingborg.<br />
Aktuell: Med en ny färgkollektion från<br />
Alcro. ”Husdrömmar Sicilien”,<br />
”Husdrömmar Sicilien: Vintageresan”.<br />
Instagram: @marieolssonnylander<br />
Gör: Inredare, stylist,<br />
inredningsdesigner,<br />
tv-profil.<br />
hur hon orkar hålla detta<br />
tempo. Men faktum är att<br />
mellan varven är det strikt<br />
återhämtning som gäller.<br />
– Jag ser mitt jobb som<br />
ett gig. Jag kör stenhårt.<br />
Sedan måste jag vila och<br />
blir väldigt osocial. Jag lider<br />
av migrän och då är<br />
det stillhet som gäller.<br />
Mina energidepåer fyller<br />
jag på genom kreativa<br />
tankar, bikramyoga och<br />
olika andningsövningar.<br />
Efter min cancerdiagnos<br />
för många år sedan har jag<br />
blivit mycket bättre på att<br />
lyssna på min kropp. Innan<br />
sa jag ja till allt. Jag tror att<br />
cancern utlöstes av stress<br />
så numera är jag noga med<br />
att inte stressa för mycket,<br />
säger Marie och tillägger<br />
med ett leende att hennes<br />
jobb både är hennes bränsle<br />
och hennes aska.<br />
MEN DET ÄR tveklöst hennes<br />
största passion i livet och i<br />
dag jobbar hon bara med<br />
vänner och folk hon känner,<br />
i meningsfulla sammanhang.<br />
Det handlar om<br />
att få energi, inte dräneras<br />
på energi.<br />
Ett pågående projekt är<br />
boken om Sicilien som hon<br />
just nu håller på och skriver.<br />
Det är en kombination<br />
av en självbiografi, fiktion<br />
och tips på coola ställen<br />
på ön. Att den kommer att<br />
innehålla härliga bilder,<br />
inredning och matkultur<br />
säger sig självt. Boken kommer<br />
ut 2025. n<br />
Ett gammal duntäcke<br />
inspirerade<br />
till färgen Powder in<br />
Pisa. Maries hus är<br />
inrett och målat i den<br />
färgskalan.<br />
FOTO: Alcro<br />
FOTO: Alcro<br />
Maries färgkollektion<br />
är inspirerad<br />
av hennes favorittyger<br />
och minnen<br />
som hon samlat på<br />
sig genom åren.
8 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
TRÄDGÅRD<br />
Så maxar<br />
du skörden<br />
Att odla i pallkrage, fylld med jord och ko- eller stallgödsel,<br />
är smart och effektivt och passar både den erfarne<br />
och nybörjaren. Men med ett litet utrymme gäller det att<br />
utnyttja det till max och ta flera skördar efter varandra.<br />
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />
FOTO: alltitradgard.se<br />
Anette Brunsell, trädgårdsbloggare<br />
och fotograf.<br />
– DET KALLAS serieodling<br />
och är en toppenteknik för<br />
pallkragar och odlingar som<br />
man har daglig tillsyn över.<br />
GRÖNA TRENDER<br />
När man skördat en gröda<br />
kan man sätta nya plantor<br />
av en annan sort och på så<br />
vis maxa odlingen, säger<br />
trädgårdsbloggaren och fotografen<br />
Anette Brunsell.<br />
En fördel med pallkragar<br />
och andra upphöjda bäddar<br />
är att de värms upp fort –<br />
men de torkar också fort. Så<br />
att resa bort en vecka och<br />
hoppas att grödorna överlever<br />
är inte att rekommendera.<br />
Men om man vattnar<br />
regelbundet och mycket<br />
växer det så det knakar! Ett<br />
tips är att vattna dubbelt så<br />
1. Odla ätbart – spännande, nyttigt och närodlat.<br />
2. Odling av snittblommor är en stor trend – pryd hemmet<br />
med härliga blombuketter under hela säsongen.<br />
3. Upcycling och återbruk – hitta nya användningsområden<br />
av gamla saker eller omvandla gammalt ”bråte”<br />
till något nytt. Miljövänligt och kreativt.<br />
Anette tipsar om<br />
att varva grödor<br />
som växer uppåt<br />
och nedåt.<br />
mycket i pallkragar som på<br />
frilandsodlingar.<br />
GRÖNSAKER SOM HAR förodlats<br />
inomhus, till exempel<br />
kronärtskocka, chili och<br />
purjolök, kan planteras ut<br />
nu när det inte finns någon<br />
risk för frost.<br />
– Om man odlar på liten<br />
yta är ärter och bönor bra<br />
grödor att börja med. En<br />
liten brytböna passar utmärkt<br />
i pallkrage. Tänk på<br />
att varva grödor som växer<br />
nedåt och uppåt för plantornas<br />
skull. Det är lätt att<br />
man odlar för tätt, men det<br />
leder mest till taniga plantor,<br />
säger Anette Brunsell.<br />
Förutom sockerärter, bönor,<br />
sallat, ruccola, rädisor,<br />
morot och mangold tipsar<br />
Anette om nyzeeländsk<br />
spenatplanta som har utsökt<br />
smak och är ätlig hela<br />
säsongen. Rankorna kan bli<br />
en meter höga och kräver<br />
lite stöttning.<br />
– Jag börjar och slutar<br />
gärna odlingsåret med<br />
kålsläktet som rädisor, pak<br />
choi, ruccola och bladkål<br />
eftersom de trivs som bäst<br />
då och även tål någon minusgrad.<br />
Trenden att<br />
odla egna<br />
snittblommor<br />
är fortsatt stor.<br />
3 TIPS<br />
för att lyckas med<br />
odlingen i pallkragen:<br />
1. Så inte tätare än<br />
fröpåsen anger.<br />
2. Förgro och har alltid<br />
små plantor redo att<br />
sätta ut.<br />
3. Vattna, vattna, vattna.<br />
Även om det regnat<br />
kan lådan vara torr.<br />
Trädgårdsredskapen<br />
du måste ha hemma<br />
Gräsklippare,<br />
Sekatör,<br />
Trädgårdsspade,<br />
Räfsa<br />
Lövkorg,<br />
Kvast eller borste,<br />
Trädgårdsslang,<br />
Trädgårdshandskar.<br />
Kolla in Anette<br />
Brunsells blogg:<br />
atligatradgarden.se.<br />
FOTO: iStock<br />
Sommarens<br />
byggprojekt<br />
Trädäck och altan<br />
är de mest populära<br />
byggprojekten i<br />
svenska trädgårdar.<br />
FOTO: iStock<br />
Nu när kylan äntligen har släppt sitt grepp är det hög tid<br />
att ta tag i sommarens byggprojekt. De i särklass mest<br />
populära byggprojekten är trädäck och altan, tätt följt av<br />
staket och plank och olika typer av tillbyggnader på huset.<br />
ALTANEN BRUKAR VARA husets<br />
hjärta på sommaren.<br />
Här grillar man, umgås<br />
och njuter av sol och uteliv.<br />
Du som är händig kan bygga<br />
din altan själv. Men det<br />
krävs en hel del planerande,<br />
kunskap, tid, lust och<br />
tålamod – och gärna ett<br />
par extra hjälpande händer<br />
och såklart rätt verktyg.<br />
Viktigt är också att kolla<br />
med byggnadskontoret i<br />
din kommun om bygglov<br />
krävs. En altan i marknivå<br />
som inte är större än 15<br />
kvadratmeter kräver inget<br />
bygglov. Men om altanen är<br />
högre än 1,8 meter kan det<br />
behövas, liksom om man<br />
glasar in sin altan.<br />
Första steget är att tänka<br />
igenom hur stor altanen<br />
ska vara, var den ska placeras<br />
och vad som ska få plats<br />
på den. Placera gärna ut<br />
stolar och andra grejer för<br />
att skapa dig en uppfattning<br />
om hur stor din altan<br />
bör vara och vad som ryms.<br />
Fundera på om altanen<br />
kanske ska ha en trappa<br />
eller ett staket, något som<br />
kan vara klokt om man har<br />
småbarn.<br />
NIVÅN I FÖRHÅLLANDE till<br />
balkongdörren är viktig; ju<br />
fler nivåer och hörn, desto<br />
mer komplicerat bygge. Behöver<br />
du ett utrymme under<br />
altanen för förvaring?<br />
Fundera också på var du<br />
vill ha eventuell belysning,<br />
så att elrör kan dras när<br />
trallen är på plats.<br />
Det vanligaste materialvalet<br />
till altan är tryckimpregnerat<br />
virke. Men det<br />
finns även virke som är behandlat<br />
med naturliga ämnen.<br />
Man kan också bygga<br />
altan av träkomposit, vilket<br />
är ett plastliknande material.<br />
Oavsett om du redan<br />
har en altan eller just har<br />
byggt en kan det behövas<br />
vindskydd/insynsskydd på<br />
altanen. Det är ett relativt<br />
enkelt byggprojekt, då det i<br />
princip räcker med träpanel<br />
i rätt bredd och höjd som<br />
man fäster i träaltanen.<br />
Till de enklare byggprojekten<br />
i trädgården hör exempelvis<br />
vedförvaring eller<br />
platsbyggda odlingsbänkar,<br />
som man kan snickra ihop<br />
på några timmar med hjälp<br />
av plankor och skruvar/spik.<br />
Andra tips på roliga och<br />
enkla byggprojekt i trädgården:<br />
en lekstuga, ett<br />
uterum med väggar eller<br />
varför inte en stor blomkruka<br />
av gammalt virke.<br />
En sittbänk är busenkelt<br />
att bygga. Det enda som<br />
behövs är en rejäl planka<br />
och lecablock i rätt höjd.<br />
Att bygga en pergola är<br />
populärt och inte ett jättestort<br />
projekt. Men det kräver<br />
lite planering, en helg<br />
och tur med vädret. När<br />
den är klar blir den som<br />
en ljuvlig oas i trädgården.<br />
Pergolan hålls uppe av pelare<br />
på vilket ett tak eller<br />
ett rutnät i trä vilar. Det<br />
förankras med hjälp av<br />
jordankare som slås ner i<br />
marken För att få pergolan<br />
stabil krävs reglar på minst<br />
70x70 mm. Ribborna kan<br />
kläs in i tyg eller segelduk<br />
som skydd mot vind och<br />
regn. Men vackrast är nog<br />
pergolan när den är övervuxen<br />
av klängväxter som<br />
humle, vildkaprifol, klätterrosor<br />
- eller varför inte<br />
vindruvor?<br />
EN ÖVERBYGGNAD ÖVER ett<br />
trädäck på huset kan också<br />
bli en fin pergola med hjälp<br />
av bärlina på väggen, 5 reglar,<br />
2 stolpar och ett lätt<br />
trapetstak. I stället för att<br />
BYGGLOV?<br />
När du bygger något<br />
större i din trädgård<br />
– som ett växthus, en<br />
altan eller ett uterum<br />
– ska du alltid ta<br />
reda på om det krävs<br />
bygglov. Det kollar du<br />
med byggnadskontoret<br />
i din kommun.<br />
Tumregeln är att en<br />
tillbyggnad på huset –<br />
altan till exempel – får<br />
vara max 15 kvadrat<br />
utan bygglov. Ett fristående<br />
uterum eller<br />
en pergola kan däremot<br />
vara 30 kvadrat<br />
utan bygglov. Avståndet<br />
till tomtgränsen<br />
ska inte överskrida 4,<br />
5 meter och höjden får<br />
inte överstiga 3 meter.<br />
lägga ett permanent tak<br />
kan man välja ett tak av segelduk<br />
att dra för när solen<br />
blir för stark. Vid permanent<br />
tak och täta väggar på<br />
pergolan krävs bygglov. n
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 9<br />
LAGA MAT UTE<br />
LAGA<br />
FOTO: Petter Bäcklund<br />
Stekhäll av varmvalsat stål med<br />
avtagbara ben som levereras<br />
i praktisk skyddspåse. Passar<br />
på gasbrännare, elgrill eller<br />
över öppen eld. Finns i flera<br />
storlekar.<br />
MAT UTE<br />
är enklare än du tror<br />
När kocken och kokboksförfattaren Niklas Ekstedt<br />
får bestämma blir det gärna matlagning ute i naturen.<br />
Det behöver inte alls vara komplicerat – och smakar<br />
fantastiskt.<br />
MAT UTE I det fria brukar för<br />
de flesta vara lika med grillkorv<br />
med bröd. Det kan absolut<br />
funka. Men det finns<br />
annat man kan tillaga som<br />
är smakrikare och godare<br />
och minst lika enkelt.<br />
Nyfångad fisk är gott att<br />
grilla med örter.<br />
För det är ju så att många<br />
backar från att laga mat<br />
ute i det fria för att man<br />
tror att man behöver ha<br />
med sig tusen grejer och<br />
ingredienser – för att sedan<br />
upptäcka att något<br />
FOTO: Istock<br />
ändå saknas. Men om man<br />
tänker enkelt och smart<br />
går det att lyfta sig över<br />
korvträsket.<br />
– Med en stekpanna, en<br />
skvätt olja, tunnbröd, kött,<br />
exempelvis entrecote eller<br />
lövbiff, samt grönsaker<br />
kommer man långt, konstaterar<br />
Niklas Ekstedt.<br />
DEN BÄSTA SORTENS panna<br />
att använda över öppen eld<br />
är en gjutjärnspanna. Men<br />
det finns lättare alternativ<br />
En gjutjärnsgryta kan<br />
placeras rakt på elden.<br />
Niklas Ekstedt.<br />
FOTO: Istock<br />
att köpa i butiker som tillhandahåller<br />
köksredskap<br />
för utomhusbruk.<br />
Niklas tipsar om att det<br />
på många vandringsleder<br />
och i naturreservat finns<br />
färdiga grillplatser man<br />
kan använda. Då handlar<br />
det bara om att samla ihop<br />
lite ved och kvistar för en<br />
bra bas. Ta gärna med papper,<br />
eventuellt tändvätska<br />
och en braständare så brukar<br />
det gå fort att få till<br />
en eld.<br />
– Man bör strimla köttet<br />
innan avresa och marinera<br />
det i antingen soja eller en<br />
blandning av socker och<br />
salt så att det gravas. Då<br />
håller det bättre och blir<br />
mört och fint. Utomhus<br />
finns inga kylskåp och<br />
man vill undvika att köttet<br />
blir dåligt, säger Niklas.<br />
Första steget när elden<br />
är i gång är att snabbt värma<br />
tunnbröden i pannan<br />
och därefter woka köttet,<br />
eventuellt med lite olja.<br />
Om det är marinerat blir<br />
det saftigt och då behövs<br />
inga såser till tunnbrödsrullen.<br />
Lägg köttet i tunnbrödet<br />
och sedan på med<br />
strimlade grönsaker som<br />
lök, sallad, gurka och tomat.<br />
Vik ihop rullen. Voliá,<br />
maten är klar och jättegod!<br />
– Mat smakar bäst utomhus.<br />
Det är något med den<br />
friska luften och doften<br />
av eld som retar smaklökarna,<br />
säger Niklas, som<br />
FOTO: Muurikka/Habo Gruppen AB<br />
ofta ger sig ut i vildmarken<br />
med barnen när han är i<br />
Åre. Då blir det självklart<br />
matlagning över öppen eld.<br />
NÅGOT SÖTT EFTERÅT är<br />
aldrig fel och här föreslår<br />
Niklas att man tar med<br />
sig en flaska färdig pannkakssmet<br />
som man doppar<br />
brödskivor i och steker i<br />
pannan. Lite strösocker<br />
på och vips så har man en<br />
enkel och rustik efterrätt.<br />
Marshmallows är snudd<br />
på viktlösa och kan också<br />
få följa med på utflykten<br />
och grillas på pinne över<br />
elden. En barnsligt god avslutning<br />
på utemåltiden.<br />
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY<br />
RUNDGREN<br />
FÖR GRATIS<br />
FÖNSTERMÄTNING<br />
OCH OFFERT<br />
RING<br />
08-27 90 92<br />
JUST NU! KAMPANJ<br />
PÅ FÖNSTER MED MONTAGE<br />
Vi har installerat fönster i över 25 år. Vi tar hand om allt, uppmätning,<br />
tillverkning, och installation. Hos Ekstrands får du kvalitetsprodukter<br />
med marknadsledande prestana och unika garantier.<br />
BESÖK VÅRT SHOWROOM<br />
Råsundavägen 100, Solna<br />
sthlm@ekstrands.com<br />
ekstrands.com/stockholm<br />
®
10 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
TRÄDGÅRDSLIV<br />
FOTO: Grillkung.se<br />
Asado är grillning<br />
med höj- och sänkbart<br />
galler och långsam<br />
tillagning.<br />
FOTO: Grillkung.se<br />
Vid grillning på kolgrill<br />
tipsar Felix om att satsa<br />
på kvalitetskol för bättre<br />
effekt och längre grilltid.<br />
Grillningen<br />
når nya höjder<br />
Kolgrillen må vara den mest ursprungliga, men svenska<br />
husägare föredrar gasolgrillen, som är den mest populära.<br />
Men även nya varianter har blivit nya favoriter,<br />
bland annat pizzaugnar, griddles och kamadogrillar.<br />
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN<br />
FOTO: Grillkung.se<br />
Felix Manfredson,<br />
försäljningschef på<br />
Grillkung.se.<br />
EN GASOLGRILL ÄR enkel och<br />
smidig och blir varm snabbt.<br />
Kolgrillen kan däremot ge<br />
köttet en tydligare grillsmak<br />
när fettet förbränns<br />
på kolet och går in i köttet.<br />
Men röksmaken går att<br />
förstärka även på en gasolgrill<br />
genom rökflis eller en<br />
röklåda; ett tråg med kol.<br />
– Gasolgrillen öppnar<br />
upp för många möjligheter.<br />
Det finns grillar med<br />
roterande spett eller som<br />
har en brännare på sidan.<br />
Man kan laga avancerad<br />
mat på en bra gasolgrill,<br />
konstaterar Felix Manfredson,<br />
försäljningschef på<br />
Grillkung.se.<br />
VAD GÄLLER KOLGRILLAR är<br />
grillen mindre viktig än<br />
kvalitén på själva kolet.<br />
– Köp inte billigt kol på<br />
bensinmacken utan satsa<br />
på kvalitetskol som kostar<br />
lite mer. Du får mycket<br />
bättre effekt och längre<br />
grilltid med kvalitetskol,<br />
säger Felix Manfredson och<br />
berättar att den analoga,<br />
ursprungliga grillen faktiskt<br />
trendar just nu.<br />
– Att grilla med ved och<br />
kol är inne och det är förstås<br />
en härlig känsla att<br />
få till en riktigt bra glöd,<br />
över vilken man grillar<br />
sina råvaror.<br />
Gasolgrillen är ändå den i<br />
särklass mest populära och<br />
i dag mer eller mindre standard<br />
i svenska trädgårdar.<br />
Men det finns fler sätt<br />
att laga mat utomhus. De<br />
senaste tre åren har bland<br />
annat pizzaugnar blivit<br />
väldigt populära, liksom<br />
griddles.<br />
En griddle är en fyrkantig,<br />
plan stekyta att laga<br />
mat på. Inget grillgaller<br />
alltså, utan en stekplatta<br />
som lämpar sig perfekt för<br />
exempelvis smashburgare,<br />
bacon eller varför inte wokade<br />
grönsaker?<br />
– Användningsområdet är<br />
ungefär som en muurikka,<br />
fast helt platt. En platt stekpanna<br />
helt enkelt och på<br />
den kan man steka precis<br />
allt, säger Felix Manfredson.<br />
HAN MENAR ATT de portabla<br />
stekborden har seglat upp<br />
som en riktig storsäljare på<br />
marknaden. Men det finns<br />
också gasolgrillar där halva<br />
grillen är ett stekbord.<br />
Svenskarna har även<br />
upptäckt asado, som är<br />
grillning på sydamerikanskt<br />
vis med höj- och<br />
sänkbart galler och långsam<br />
tillagning av köttet.<br />
Kamadogrillen är en relativt<br />
ny produkt och har,<br />
enligt Felix Manfredson,<br />
blivit superpopulär. Den<br />
är en kolgrill tillverkad i<br />
keramik. Det keramiska<br />
materialet gör att värmen<br />
lagras i timmar vilket möjliggör<br />
bland annat brödbak,<br />
pizzabak och långkok.<br />
– Med en kamadogrill är<br />
man komplett, man kan<br />
göra allt på den grillen,<br />
säger han.<br />
FOTO: Napoleon<br />
CHIMICHURRI<br />
KRYDDSTARK SÅS MED URSPRUNG SYDAMERIKA<br />
4 portioner<br />
INGREDIENSER:<br />
2 dl persilja färsk, hackad<br />
1 st vitlöksklyfta finhackad<br />
1 tsk chiliflakes<br />
2 msk citronjuice<br />
1 dl olivolja<br />
1 msk rödvinsvinäger<br />
salt<br />
HAN HAR NOTERAT att<br />
svenskarna lägger alltmer<br />
pengar på sina grillar och<br />
satsar på god kvalitet. Att<br />
lägga 10 000 kronor eller<br />
mer på en grill är ganska<br />
normalt i dag.<br />
GÖR SÅ HÄR:<br />
1. Finhacka persilja och<br />
vitlök.<br />
2. Blanda samman alla<br />
ingredienser.<br />
3. Smaka av med salt.<br />
SERVERING<br />
Servera tillsammans med<br />
grillat kött eller korv.<br />
– Det är glädjande att<br />
folk tänker mera långsiktigt,<br />
eftersom en dyrare<br />
grill håller mycket längre<br />
än en billig. Det är miljövänligt<br />
och på sikt också<br />
bättre för plånboken! n<br />
SÅ GRILLAR DU<br />
REVERSE SEAR<br />
Börjar med att grilla ditt kött på<br />
indirekt värme. När det är några<br />
grader kvar till måltemperaturen,<br />
låt vila medan grillen blir tillräckligt<br />
het. Avsluta med att grilla på<br />
hög värme för att få till den sista<br />
ytan. Använd en bra termometer<br />
för kontroll på det du grillar för<br />
mört kött. För att få till en bra yta<br />
kan du med fördel pensla köttet<br />
med smält smör.<br />
Intresset för pizzaugnar<br />
exploderade<br />
under pandemiåren<br />
2020-2021.<br />
FOTO: Grillkung.se<br />
En griddle används<br />
ungefär på samma sätt<br />
som en muurikka, fast<br />
helt platt.<br />
FOTO: Grillkung.se
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 11<br />
Italian art of cooking<br />
Sveriges mest<br />
sålda pool !<br />
Gå in på<br />
vår hemsida för<br />
mer info eller<br />
kontakta oss<br />
på telefon<br />
031-338 37 36<br />
vedeldadstenugn.se<br />
Vi fyller<br />
30 år och<br />
firar med massor av rabatter<br />
Se hemsidan för aktuella erbjudanden<br />
0585 31661 www. jf-fritid.se<br />
Radonett är Europas mest sålda och effektiva radonavskiljare.<br />
Den ger högsta reningsgraden av radon<br />
i samtliga tester utförda av SSI och råd & rön.<br />
RADONETT<br />
RADON<br />
Dricker du radioaktivt vatten?<br />
• garanterar en reningsgrad av radon på 97–99,9 %<br />
• tar bort svavelväte, metangas och CO 2<br />
• höjer pH-värdet till ca 7,5 på naturlig väg utan kemikalier<br />
Uppskattningsvis finns 50.000 brunnar i Sverige som har<br />
hälsofarligt vatten med för hög radonhalt som måste åtgärdas!<br />
Radonett<br />
ger dig och dina barn<br />
ett sunt och friskt<br />
vatten!<br />
Ring 0248-102 78 så hjälper vi dig<br />
Radonett, Box 64, 795 21 Rättvik<br />
www.radonett.com<br />
info@radonett.com
12 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
ENSKILT AVLOPP<br />
Förbränning ett<br />
En bra och lättskött<br />
toalett är mycket<br />
värt för trivseln i<br />
sommarstugan.<br />
hett samtalsämne<br />
Nu börjar en ny säsong i sommarstugan för Anna Karlsson<br />
och hennes familj. En härlig tid att se fram emot. Det<br />
är dock en del saker som behöver fungera för att det<br />
ska bli så där gemytligt som de flesta sommarhusägare<br />
vill ha det. För att kunna njuta av sommarhuset fullt ut<br />
behövs att det mest basala fungerar. Med andra ord en<br />
bra och lättskött toalett.<br />
DE FLESTA SOMMARSTUGE-<br />
ÄGARNA känner nog igen sig<br />
när det kommer till frågan<br />
om att välja toalett.<br />
Sällan någon annanstans<br />
diskuteras toaletter så intensivt,<br />
som med grannarna<br />
i sommarstugeområdet.<br />
Vilken lösning har ni? Hur<br />
fungerar er toa?<br />
Vad man väljer för lösning<br />
är förstås beroende på<br />
hur det ser ut där man har<br />
sin sommarstuga. Frågorna<br />
är många. Kan man ha en<br />
snålspolande vattentoalett?<br />
Är mulltoa ett alternativ?<br />
Kanske ett enskilt avlopp<br />
eller är det det kommunala<br />
avloppssystemet som<br />
gäller? Vilka regler gäller<br />
för området?<br />
För en del är det en stor apparat<br />
att installera en vattentoalett,<br />
särskilt om det inte<br />
finns kommunalt avlopp.<br />
Kanske är det inte ens tillåtet.<br />
För Anna sommarhus i<br />
Roslagen föll valet på en förbränningstoa.<br />
Efter mycket<br />
funderande på olika alternativ,<br />
var förbränningstoan<br />
den som motsvarade hennes<br />
krav på effektivitet och hantering.<br />
Miljön var också en<br />
viktig aspekt.<br />
EFTER ATT HA valt bort andra<br />
alternativ stod köp och installation<br />
av förbränningstoa<br />
kvar. Och så blev det.<br />
– Jag hade sett en annons<br />
i en tidning om förbränningstoa.<br />
Först tyckte jag<br />
att det var lite dyrt, men<br />
vi hjälptes åt med finansieringen<br />
i familjen, vi brukar<br />
vara ett gäng här på somrarna.<br />
För att skaffa mig<br />
mer information läste jag<br />
bland annat på internet<br />
om hur en förbränningstoa<br />
fungerar. Jag tyckte att<br />
det lät enkelt och bra, så<br />
då slog vi till. Nu efteråt<br />
tycker jag inte att det var<br />
så dyrt, med tanke på hur<br />
stor glädje vi har av den,<br />
om man nu kan uttrycka<br />
sig så, skrattar Anna.<br />
Hur trivs du då med<br />
lösningen?<br />
– Den har fungerat väldigt<br />
bra. Vi är som sagt<br />
många här periodvis, först<br />
var jag lite nervös över att<br />
den inte skulle räcka till.<br />
Eller att det skulle vara lite<br />
för mycket ”hightech” för<br />
mig. Men det hade jag inte<br />
behövt bekymra mig om,<br />
vet jag nu så här efteråt.<br />
–Förbränningstoaletten<br />
fungerar på så sätt att den<br />
förbränner urin och fekalier<br />
vid hög temperatur.<br />
Hur vet du när toan ska<br />
tömmas?<br />
– Det ser jag för då blinkar<br />
en lampa växelvis på<br />
panelen. Man kan säga att<br />
toan talar om själv när det<br />
är dags för en tömning.<br />
– Askan kan man använda<br />
som gödning om man<br />
vill. Jag brukar hälla den<br />
i blomrabatten. Sedan får<br />
man göra rent skålen med<br />
varmt vatten innan den<br />
sätts tillbaka i toan. När<br />
kärlet satts tillbaka i toaletten<br />
häller jag i en liter<br />
vatten som får förbrännas<br />
först sedan är den färdig<br />
att användas igen.<br />
Något som Anna återkommer<br />
till är att hon är<br />
nöjd med att den inte tar<br />
så stor plats. Våtutrymmet<br />
som inte är så stort<br />
ska rymma både dusch,<br />
toalett, och handfat, samt<br />
lite förvaring också.<br />
VID VARJE TOALETTBESÖK<br />
placeras en vattentät påse<br />
i toaletten. Som försvinner<br />
efter att man fällt ner<br />
locket och tryckt på förbränningsknappen.<br />
– Påsar finns att köpa på<br />
ett flertal stormarknader<br />
och de vi brukar handla<br />
innehåller 500 påsar.<br />
Anna hoppas och tror<br />
att hon och hennes familj<br />
kommer att ha glädje och<br />
nytta av toaletten många<br />
år framåt.<br />
– Vi får se till att sköta<br />
om den så att den fortsätter<br />
att trivas hos oss, avslutar<br />
Anna.<br />
TEXT: OSCAR NILSSON<br />
VÄRME<br />
Så kan du<br />
värma ute-<br />
rummet<br />
Sommaren är kort, och inte alltid så varm som<br />
man kanske önskar här i Sverige. Under lite kyligare<br />
sommardagar och kvällar kan det vara<br />
skönt att veta att det ändå går att njuta utan att<br />
frysa på terrassen eller i uterummet. Här är några<br />
värmande alternativ.<br />
TEXT: OSCAR NILSSON<br />
Luftvärmepump<br />
En luftvärmepump är ett mer effektivt alternativ till<br />
golvvärme och fungerar bäst i utrymmen som ska<br />
värmas upp under en längre tid. Det kan ta mellan<br />
några timmar till 1–2 dygn för pumpen att uppnå<br />
önskad temperatur, beroende på isolering och hur<br />
kallt det är ute. Passar bäst för vinterbonade uterum.<br />
FOTO: Thermo<br />
KOM IHÅG!<br />
Ventilera uterummet<br />
för att få bort<br />
fukt och värme.<br />
FOTO: iStock<br />
Värmefläkt<br />
Till skillnad från infravärme<br />
så värmer<br />
en värmefläkt upp<br />
luften i uterummet<br />
vilket gör att värme<br />
hålls kvar även efter<br />
att fläkten stängts<br />
av. Vissa värmefläktar<br />
har också<br />
termostater och<br />
kan därmed reglera<br />
värmen i uterummet<br />
till ett inställt<br />
värde och ofta fungera<br />
som frostvakt.<br />
Många leverantörer<br />
av uterum rekommenderar<br />
värmefläktar<br />
som ett bra,<br />
prisvärt och effektivt<br />
sätt att värme upp<br />
med vid behov.<br />
Värmefläkt passar<br />
många uterum.<br />
Du behöver inget<br />
tillstånd för<br />
att sätta in en<br />
etanolkamin.<br />
Värme från en<br />
infravärmare kommer<br />
snabbt och<br />
effektivt.<br />
FOTO: Scandinavisk Spismiljö<br />
Skorstensfria spisar<br />
Har du inte möjlighet att installera en<br />
braskamin med skorsten så finns en mängd<br />
skorstensfria alternativ att välja bland. De<br />
flesta varianter drivs med bioetanol som<br />
bara bildar koldioxid och vattenånga vid<br />
förbränning vilket är ofarligt att andas in. De<br />
är inte lika effektiva som infravärme eller<br />
värmefläktar, men höjer däremot mysfaktorn<br />
till nya nivåer!<br />
Infravärme<br />
Infravärme är populärt och det<br />
finns både alternativ som monteras<br />
på vägg och fristående.<br />
Inom bara en minut når infravärme<br />
upp till full effekt. Värmen<br />
förbränner inte heller något syre<br />
och torkar inte ut luften. Värmen<br />
påverkas inte heller av vind och<br />
blåst på altanen eftersom den<br />
bara värmer upp den yta som<br />
strålningen träffar. Ingen större<br />
värme ackumuleras i materialen<br />
vilket gör att det blir kallt så fort<br />
du stänger av infravärmaren. För<br />
ett väggfast alternativ behöver<br />
en elektriker utföra elinstallationen.<br />
Golvvärme<br />
Golvvärme är det långsammaste<br />
sättet att värma upp<br />
ett kallt rum på, det passar<br />
därför bäst för vinterbonade<br />
uterum.<br />
Golvvärme passar<br />
vinterträdgårdar.
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 13<br />
MARK & VA<br />
Ett bra grundarbete<br />
är nyckeln<br />
Källarvägg<br />
exponerad inför<br />
dränering och<br />
tilläggsisolering.<br />
Drömmer du om mer plats i din bostad men vet inte hur<br />
och var du ska börja? Har du en oinredd källare har du<br />
stor potential till att inreda den till något helt unikt.<br />
NYCKELN TILL TRIVSEL och<br />
komfort i en källare är ett<br />
bra grundarbete. Med rätt<br />
utgångspunkt kan en kall<br />
och rå källare förvandlas<br />
till ett varmt och behagligt<br />
utrymme, men det kräver<br />
att grundarbetet utförs<br />
med största noggrannhet.<br />
Det första du måste<br />
kontrollera är takhöjden.<br />
Många källare i gamla hus<br />
har aldrig varit avsedda att<br />
Då källare oftast har<br />
mindre fönster kan<br />
man inreda ljust för<br />
en luftigare känsla.<br />
användas som bostadsrum<br />
och det är i regel lågt i tak.<br />
För att källarrummet ska<br />
vara godkänt som boendeyta<br />
måste takhöjden vara<br />
minst 2,30 meter.<br />
Det är dock inte bara att<br />
ta fram spaden och börja<br />
gräva. Många golv är bärande<br />
för ytterväggarna, vilket<br />
gör det ytterst viktigt<br />
att den som utför jobbet är<br />
kunnig inom området och<br />
inte försvagar husets grundkonstruktion.<br />
Ofta måste<br />
du gjuta till grunden när<br />
du har grävt ut för det nya<br />
golvet eftersom det nya golvet<br />
hamnar lägre än själva<br />
grunden. Det samma gäller<br />
dräneringen. Det är av<br />
yttersta vikt att dräneringsrören<br />
ligger cirka 50 centimeter<br />
under grunden för<br />
att du inte ska få kapillärt<br />
uppsug. I och med detta<br />
måste du gräva ut runt hela<br />
huset för att kunna lägga<br />
ny dränering. Samtidigt är<br />
det klokt att passa på att<br />
göra en utvändig tilläggsisolering.<br />
En källare bör i<br />
första hand isoleras på utsidan<br />
av ytterväggen för att<br />
motverka fuktskador och<br />
uppnå en tillfredsställande<br />
inomhusmiljö.<br />
MINDRE INVÄNDIGA ÄNDRING-<br />
AR som omtapetsering eller<br />
golvläggning behöver varken<br />
anmälan eller bygglov<br />
från kommunen, men tänker<br />
du ändra något utvändigt<br />
eller exempelvis planlösningen<br />
eller bärande<br />
konstruktioner krävs det<br />
åtminstone en anmälan till<br />
kommunen. Hör alltid med<br />
byggnadsnämnden för att<br />
ta reda på vad som gäller i<br />
din kommun.<br />
TEXT: OSCAR NILSSON<br />
När dränera om huset?<br />
Experter rekommenderar att man kontrollerar dräneringssystemet<br />
var 10-15 år och vidta åtgärder vid behov.<br />
Det kan också vara nödvändigt vid en renovering eller<br />
tillbyggnation. Upptäcks tecken på fuktproblem, som<br />
blöta väggar, mögel, dålig lukt eller vattenansamlingar<br />
runt husets grund är det hög tid att dränera huset. Det<br />
är rekommenderat att konsultera en fuktexpert eller<br />
dräneringsspecialist för en professionell bedömning av<br />
situationen och rekommendationer för åtgärder.<br />
NYHET!<br />
Cinderella Premium<br />
Vår mest<br />
exklusiva<br />
förbränningstoalett<br />
genom tiderna<br />
Photo: GettyImages<br />
Scanna QR-koden<br />
och läs mer om<br />
Cinderella Premium<br />
KONTAKTA DIN NÄRMASTE<br />
ÅTERFÖRSÄLJARE FÖR MER INFO:<br />
Telefon: 08-583 550 50<br />
Skarprättarvägen 11, Järfälla<br />
www.badrumsrenovering.nu
14 Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong><br />
DETTA ÄR EN PRESSRELEASE FRÅN PHILIPS<br />
Bli din egen<br />
Barista med<br />
Philips nya<br />
espressomaskin<br />
Lagom till våren kommer Philips<br />
med sin senaste innovation inom<br />
kaffebryggning – en helautomatisk<br />
espressomaskin som brygger<br />
recept från iskaffe till en värmande<br />
cappucino. Med möjlighet till<br />
20 olika recept skapas en barista-upplevelse<br />
hemma i köket.<br />
Trenden att brygga kaffe på hemmaplan<br />
i samma nivå som på sitt<br />
favoritcafé har exploderat. Det<br />
kan vara svårt att hitta rätt i det stora<br />
utbudet av olika espressomaskiner, för<br />
det är sällan en maskin levererar just<br />
den kaffen man är sugen på idag och<br />
i denna stund. Philips helautomatiska<br />
espressomaskin från serie 5500 kan göra<br />
20 recept, en kaffe för varje tillfälle. Den<br />
är dessutom utrustad med slitstarka<br />
keramiska kvarnar som tar fram kaffets<br />
fulla potential.<br />
– Vår helautomatiska espressomaskin<br />
tar baristan hem till lugnet. Vilken<br />
kaffe man än väljer från menyn skapar<br />
maskinen den där ovärderliga stunden<br />
hemma. Luta dig tillbaka och njut av<br />
en svalkande iskaffe i solen. Det är mitt<br />
tips för att få upp vårkänslan till alla<br />
härliga röda dagar vi har framför oss,<br />
säger Jeanette Hammer, Marketing<br />
Manager på Versuni.<br />
LatteGo skummar växtmjölk lika bra<br />
som mejeriprodukterna<br />
LatteGo-funktionen, som följer med<br />
även i den här serien, gör ett silkeslent<br />
mjölkskum för både mejeriprodukter<br />
och växtbaserad mjölk. Vill man experimentera<br />
med nya barista-recept finns<br />
en imponerande samling specialrecept i<br />
HomeID-appen som espressomaskinen<br />
enkelt fixar. Iced Café Crema, Iced Caffe<br />
Latte och Iced Americano är några på<br />
menyns kalla sida.<br />
De 20 olika recepten går också att<br />
anpassa i styrka, mängd kaffe och<br />
mängd mjölk. Alla anpassningar går<br />
att spara i ”profiler” som sparar tid vid<br />
nästa användning. En annan fördel<br />
med den nya espressomaskinen är den<br />
tysta bryggprocessen tack vare Silent-<br />
Brew-teknologin. Det är heller ingen<br />
väntetid på första kaffen utan maskinen<br />
börjar brygga direkt.<br />
En lätt och snabb rengöring gör<br />
underhållet till en enkel sak som inte<br />
tar tid från allt annat som behöver<br />
förberedas i livets vardag.<br />
Philips helautomatiska espressomaskin<br />
i serien 5500 går att köpa via<br />
återförsäljare eller via Philips hemsida<br />
och kostar 8999kr.<br />
KNEP OCH KNÅP<br />
Fripassagerare<br />
Rätt lösning hittar du på villatidningen.se<br />
PRODUCE-<br />
RAR VITA<br />
BLOD-<br />
KROPPAR<br />
I<br />
SALT<br />
UTSOR-<br />
TERA<br />
KALL<br />
IDEL<br />
TAGEL<br />
LJUSHU-<br />
VUDEN<br />
STACK<br />
SIN VÄG<br />
BORDS-<br />
DANSARE<br />
FAROR I<br />
VATTNET<br />
FLERÅRIG<br />
I FLORAN<br />
KÅKDEL<br />
METOD<br />
DEN<br />
DRAS ÅT<br />
ÄR LIKA<br />
GAMLA<br />
BÄRS<br />
UPPTILL<br />
FÖLL<br />
IHOP<br />
FUSKA<br />
PÅ PLAN<br />
JOBBAR<br />
VITT<br />
EN STOR<br />
STARK<br />
ÄR<br />
REPLIK<br />
SEDE-<br />
LÄRA<br />
BLOD-<br />
KÄRL<br />
KAN HAN<br />
SPELA<br />
BÖR<br />
SNO<br />
SIG PÅ<br />
SKYMF<br />
HAR EN<br />
SKUTA<br />
FÖRLÅT<br />
SOM<br />
ODEN<br />
KREDI-<br />
TENS<br />
PRIS<br />
EXTERI-<br />
ÖRER<br />
MYGG-<br />
MEDEL<br />
PASSE-<br />
RAR BE-<br />
SÖKARE<br />
TILLTAL<br />
ÄR<br />
HAMLET<br />
EN<br />
REGEL<br />
MJÖLBO<br />
PUB-<br />
VARA<br />
KRUM-<br />
BUKTA<br />
FAST-<br />
STÄLLER<br />
NI-<br />
OBJEKT<br />
BRUN PÅ<br />
SCEN<br />
DRAS<br />
RUNT<br />
PLATT-<br />
FORM<br />
INDISK<br />
STAD<br />
PUD-<br />
DING<br />
KÄRN-<br />
KRAFT<br />
KANSKE<br />
EN<br />
PÅSTÖT-<br />
NING<br />
SES<br />
SÄLLAN<br />
ÖVER-<br />
GÅNGS-<br />
STÄLLE<br />
SVANTE<br />
DREJENSTAM<br />
©MEDIAKRYSS
Villatidningen NUMMER 4 <strong>2024</strong> 15<br />
RECEPT<br />
Pocherad kolja<br />
MED VONGOLESÅS OCH BAKAD PURJOLÖK<br />
4 portioner<br />
INGREDIENSER:<br />
4 koljafiléer utan<br />
skinn (à 150 g)<br />
salt<br />
1 purjolök<br />
1–2 schalottenlökar<br />
smör<br />
3 dl torrt vitt vin<br />
3 dl fiskbuljong<br />
1 burk vongolemusslor<br />
i lag (110 g)<br />
2 dl vispgrädde<br />
2 msk vetemjöl<br />
ÖRTOLJA:<br />
1/2 kruka persilja<br />
1/2 kruka gräslök<br />
1/2 kruka dill<br />
1 dl rapsolja<br />
1 vitlöksklyfta<br />
citron (juice)<br />
flingsalt<br />
GARNERING:<br />
30 g tångkaviar<br />
TILLBEHÖR:<br />
delikatesspotatis<br />
GÖR SÅ HÄR:<br />
1. Sätt ugnen på 200°.<br />
2. Lös upp 1 dl salt i 1 liter<br />
ljummet vatten. Lägg i<br />
fisken.<br />
3. Ansa och skär purjolöken<br />
i 4 bitar. Lägg dem i en<br />
ugnsform. Salta och häll<br />
på vatten så att det täcker<br />
halva purjolöksbitarna.<br />
Tillaga mitt i ugnen i<br />
cirka 20 minuter.<br />
4. Skala och finhacka<br />
schalottenlöken. Fräs<br />
den i 50 g smör så att den<br />
mjuknar. Häll på vinet<br />
och reducera tills cirka<br />
1/3 återstår.<br />
5. Tillsätt buljong och musslor<br />
och låt puttra i cirka<br />
15 minuter. Mixa såsen<br />
med en stavmixer och<br />
sila över i en ren kastrull.<br />
Häll i grädde och koka<br />
upp såsen. Rör ihop 3<br />
msk smör och vetemjöl<br />
till en redning och klicka<br />
i lite i taget i såsen. Låt<br />
koka tills den tjocknat.<br />
6. Vik ihop fiskfiléerna och<br />
lägg dem i kokande vatten<br />
i en vid kastrull.<br />
Låt koka i cirka 2 minuter.<br />
Jag brukar gå på känsla,<br />
men vill man använda<br />
termometer skulle jag<br />
säga att 55° är lagom.<br />
7. Örtolja: Mixa örter, olja<br />
och skalad vitlök med<br />
en stavmixer. Smaka av<br />
med pressad citron och<br />
flingsalt. Sila örtoljan.<br />
8. Ta purjolöken ur ugnen<br />
och skala av det yttersta<br />
lagret. Stek löken snabbt<br />
i 50 g smör i en stekpanna.<br />
Sota eventuellt av<br />
med en brännare.<br />
9. Lägg fisken tillsammans<br />
med purjolök och sås på<br />
ett fat. Ringla över örtolja<br />
och toppa med tångkaviar.<br />
Servera med kokt<br />
delikatesspotatis.<br />
Chicken salad<br />
sandwich<br />
4 portioner<br />
INGREDIENSER:<br />
200 g kycklingfilé<br />
salt och svartpeppar<br />
1/2 gurka<br />
1 schalottenlök<br />
3 selleristjälkar<br />
1/2 dl torkade tranbär<br />
DRESSING<br />
1 dl majonnäs<br />
1/2 citron (juice)<br />
1 msk dijonsenap<br />
salt och svartpeppar<br />
8 skivor levainbröd<br />
ev ätliga blommor till<br />
garnering<br />
GÖR SÅ HÄR:<br />
1. Stek kycklingfiléerna så<br />
att de är genomstekta.<br />
Krydda dem med salt<br />
och peppar. Lägg dem åt<br />
sidan och låt svalna.<br />
2. Halvera gurkan på<br />
längden och skrapa ut<br />
kärnorna med en tesked.<br />
Skär gurkan i små tärningar.<br />
3. Skala schalottenlöken<br />
och finhacka den och<br />
selleristjälkarna.<br />
4. När kycklingen har<br />
svalnat, skär köttet i bitar<br />
Recepten är hämtade<br />
ur den nya kokboken<br />
À table med Tess av<br />
Tess Medina, vinnare<br />
av Sveriges Mästerkock<br />
<strong>2024</strong>.<br />
Foto: Eva Hildén.<br />
Förlag: Bonnier Fakta.<br />
eller dra isär det med<br />
två gafflar. Blanda alla<br />
salladsingredienser i en<br />
skål.<br />
5. Dressing: Vispa ihop<br />
majonnäs, citronjuice och<br />
dijonsenap. Smaka av<br />
med salt och peppar. Rör<br />
ner dressingen i salladen<br />
och blanda väl.<br />
6. Rosta brödskivorna. Lägg<br />
ihop två och två med<br />
röran emellan. Garnera<br />
eventuellt med blommor.
Proffs på tak & solenergi<br />
Kontakta oss för en kostnadsfri takkontroll<br />
HÖGSTA<br />
KUNDNÖJDHET<br />
inom takrenoveringsbranschen!<br />
Störst i Norden på takrenovering<br />
Taklinjen<br />
010-108 00 30<br />
vesivek.se