Magasin Fjärdhundraland 2024-25

2024–25
FJÄRDHUNDRALAND
NR 4
WWW.FJARDHUNDRALAND.SE
Fjärdhundraland är ett
besöksområde mellan
Stockholm, Uppsala,
Enköping, Västerås och
Strängnäs.
175 medlemmar
250 besöksmål
10 kommuner
4 län
Kaféer & restauranger
Mathantverk
Gårdsbutiker
Kultur & historia
Vintage & hantverk
Vandring & cykling
Naturupplevelser
Trädgård & odling
TA MIG OCH KARTAN TILLSAMMANS

Maxa sommaren
i Enköping
Mälarnära naturupplevelser, grönskande parker, historiska slott,
mysiga kaféer och upplevelserika grönområden ger alla goda
förutsättningar till härliga sommarstunder med ett svalkande dopp.
Välkommen till Enköping!
6 saker du
inte får missa
när du är
i Enköping!
Skatepark och familjebad
Utveckla dina skatetricks i skateparken,
bara några steg från Pepparrotsbadet. Njut
av lagunbad, en 116 meter lång rutschbana,
restaurang och avslappning i relaxen.
Upptäck ditt nya favoritbad idag!
Enköping parkernas stad
Upptäck Enköpings vackra parker som
lockar besökare från när och fjärran. Dessa
tillgängliga parker är öppna dygnet runt för
avkopplande promenader när det passar dig.
Varför inte boka en guidad visning?
Ta en fika på ett mysigt kafé
Upplev Enköping, mysig småstadskänsla
nära till allt. Njut av stadskärnan till fots,
ta en kaffe och fika, och utforska kaféer
och restauranger i centrum och hamnen.
Ta en paus och njut av staden.
Hällristningarna i Boglösa
I Enköping finns ovanligt många
hällristningar, cirka 1600 stycken.
Brandskogsskeppet är en av Sveriges
största hällristningsfigurer. Den är ristad
i en häll i Boglösa. Väl värt ett besök!
Bada och campa i Bredsand
Med sina natursköna omgivningar bjuder
Bredsand in till en behaglig naturnära
campingsemester i Enköping. Vandra längs
Upplandsleden, ta ett dopp i Mälaren och
spela äventyrsgolf. Koppla av och njut.
Historiska slott och kyrkor
Härkeberga kyrka är känd för de medeltida
målningar av Albertus Pictor och flera medeltida
kyrkor har öppet under sommaren.
Grönsöö- och Ekolsund slott har guidade
turer. Något för den historieintresserade.
Besök upplevenkoping.se för fler tips på sevärdheter

FOTO FRAMSIDAN: ÅSA LANSFORS LINDBLOM
FJÄRDHUNDRALAND – VAD ÄR DET?
Fjärdhundraland är en destination som
utvecklas i samarbete mellan företag,
föreningar och privatpersoner. Tillsammans
bidrar vi med mathantverk, historia, kultur,
hantverk, trädgård, natur, kaféer och en rad
andra upplevelser.
2019 vann Fjärdhundraland Stora Turismpriset .
Fjärdhundraland har sitt ursprung i det gamla
folklandet Fjädrundaland. Örsundaån var
vikingatidens motorväg, idag en stilla å, men då
en bred vattenled som bringade välstånd och
makt. Det finmaskiga vägnätet, runstenarna
och de många medeltida kyrkorna vittnar om
områdets historiska betydelse.
Läs mer på www.fjardhundraland.se
FJÄRDHUNDRALAND EKONOMISK FÖRENING
Styrelse: Thomas Björk (ordf), Mats Thorburn (vice
ordf), Inga Ekblom (kassör), Gunnar Rundgren
(sekreterare), Åsa Lansfors Lindblom, Diana Hallberg,
Elin Nyfjord.
KAFÉ MED KUNGLIG GLANS 4
EN KONSTNÄRS VÄRLD 8
BINA OCH DERAS HONUNGAR 11
VAKNA MED NYA IDÉER 15
REBUSRUNDAN ÖPPNAR UPP 18
FJÄRDHUNDRALAND PRESENTERAR STOLT ... 20
HÄSTVÄRLDAR 22
MISTE LIVET FÖR NÅGRA SLANTAR 26
MOGEN MÅNGFALD BLAND ÄPPELTRÄDEN 28
HÖSTIGA DAGAR PÅ LANDET 30
ETT ÄPPLE OM DAGEN 31
SKOGSLYCKA 32
MEDLEMMAR 34
GÄSTKRÖNIKA 38
MAGASIN FJÄRDHUNDRALAND 2024–25
Redaktion: Ylva Fontell, Åsa Lansfors Lindblom,
Ann-Helen Meyer von Bremen, Mats Thorburn.
Redaktör: Ylva Fontell
Bildredaktör: Åsa Lansfors Lindblom
Form och produktion: Mats Thorburn
Foto: Ann-Helen Meyer von Bremen (AHMVB),
Mats Thorburn (MT) eller angivet.
Tryck: Ljungbergs tryckeri,
Klippan 2024. Upplaga 20 000 ex.
Stort tack till Sparbanken i Enköping!
SÅ ANVÄNDER DU QR-KODERNA
fjh.land/fjh
TEXTLÄNKAR
Skriv in länken
i webbläsaren så
kommer du till
rätt sida på
fjardhundraland.se
Starta kameran och
rikta den mot koden.
Efter någon sekund
dyker det upp en ruta
med en länk att klicka
på. Webbsidan öppnas
i webbläsaren.
Om det inte fungerar,
sök på nätet för
instruktioner för din
telefon eller ladda ner
en qr-kodsapp.
123-261 48 32
GILLAR DU MAGASINET?
Hjälp oss med en slant.
Swish Fjärdhundraland
123-261 48 32.
Stort tack!
FJARDHUNDRALAND.SE

•
En fika på Ekolsunds slott innebär
inte bara goda bakverk utan också
möjlighet att njuta av en intressant
kulturhistorisk miljö och en
fantastisk park med över 400 olika
trädslag.
TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
DET SKULLE KRÄVAS EN POLIS FRÅN VITTINGE för att starta upp
ugnarna i det aldrig använda slottsbageriet på Ekolsunds
slott. När Elin Nyfjord träffade sin blivande man
Nils Lidbaum fick hon ett slott på köpet. Steget var rätt
stort från hennes lilla hus i Vittinge, men Elin som
alltid gillat att baka, bestämde sig för att närma sig
slottet via slottsbageriet. Hon tog tjänstledigt från sitt
jobb som polis för att testa att baka och driva Slottscaféet.
Testet föll väl ut och 2017 bestämde sig Nils och
FOTO: EKOLSUNDS SLOTT
Nils Lidbaum och Elin Nyfjord vill att Ekolsunds slott ska vara
ett levande slott. Det hade nog den tidigare ägaren Gustav III
hållit med om!
4
FOTO: AHMVB
Elin för att satsa på att utveckla slottet tillsammans
med Nils mamma, Raija Ohlin.
– Både jag och Nils gillar historia, men vi vill också
skapa en egen historia på slottet och bedriva verksamhet
i modern tappning, säger Elin Nyfjord.

•
Filminspelningar, champagneprovningar, konferenser
och fester – det händer mycket på Ekolsunds slott.
IDAG HAR SLOTTSCAFÉT ÄVEN FÅTT EN BUTIK och håller öppet varje
helg året runt och sommartid har man öppet fem dagar
i veckan. Nu är det Nils syster Ingrid som basar över
kaféet, men Elin går fortfarande in ibland och bakar,
för sitt höga nöjes skull.
– Alla bakverk bakas i slottsbageriet och vi försöker
även använda egna råvaror i bakverk och smörgåsar. En
del av äggen som vi använder kommer från vår lilla
flock av höns. Trädgårdsmästaren odlar grönsaker och
ätbara blommor som vi också använder i kaféet,
berättar Elin Nyfjord.
FOTO: AHMVB
Scott Haylock och Kristin Karlsson är gamla vänner som
gärna umgås genom att utforska nya kaféer.
FOTO T.H, UPPE OCH NERE: EKOLSUNDS SLOTT
Specialiteter är deras bärpajer, under säsong med
bär från egna buskar. Och så den förödande goda
chokladtårtan.
– Ja, den är en riktigt smarrig sak. Tyvärr, säger jag
som bor här, för det blir rätt många bitar under året…
FÖR DEN SOM HAR EN LITE STÖRRE HUNGER har värdshuset luncher
ett par dagar i veckan. Eftersom både Nils och Elin är
jägare och det dessutom finns ett stort vilthägn med
kron- och dovhjort på ägorna, är vilt ett självklart inslag
på menyn, som exempelvis vildsvinsschnitzel, hjortkorv
och kronhjortsbiffar.
– Vi vill ha ett levande slott. Det ska hända saker här
och det tror jag att både fältmarskalk Åke Tott och
Gustav III hade gillat.
Den förrädiskt goda chokladtårtan har lockat många
sommarbantare i fördärvet.
5

De tio alléerna med sammanlagt 1500 träd utgör ett av de äldsta och största allésystemen i Europa. Ett exempel på både
kulturhistoria och rik biologisk mångfald.
Elin refererar till några av de tidigare ägarna till
Ekolsunds slott, vars historia går tillbaka ända till
1300-talet, även om dagens barockslott började byggas
under 1600-talet. Ett antal olika kungar har stått som
ägare till slottet, bland andra Gustav Vasa, Johan III,
Gustav II Adolf oc h inte minst Gustav III, som var
mycket förtjust i Ekolsund och lät arrangera tornerspel,
teater och andra festligheter.
FOTO UPPSLAGET: EKOLSUNDS SLOTT
ÄVEN I DAG ÄR SLOTTET spelplats för många aktiviteter som
filminspelningar, konferenser, födelsedagsmiddagar,
champagneprovningar och inte minst bröllop. Hälften
av årets helger är inbokade för just bröllopsfester.
– Vi skräddarsyr bröllopen utifrån brudparens
önskemål. Det tar lite längre tid, men det blir oftast
bättre. Vi jobbar då också en del med lokala företag i
Fjärdhundraland som Ekbolanda gård, Kejbert Koncept
och Bröllopslandet. Det är roligt att samarbeta inom en
nära radie och det finns ett helt galet utbud i Fjärdhundraland.
■
6
Slottet är en romantisk miljö för bröllop. Sommarhalvårets
helger bokas snabbt in av blivande brudpar.

Ekolsunds bärpajer, ofta med slottsträdgårdens egna bär, är en publikdragare.
EKOLSUNDS SLOTT
Ekolsunds slottsallé 1–2
749 50 Ekolsund
fjh.land/ekolsunds
Ett annat samarbete är med Pillans Träning som
regelbundet har träningspass på slottet.
FLERA TV-SERIER OCH FILMER har också spelats in på slottet.
Hela tolv säsonger blev det av bantningsserien Biggest
Looser. Några av de senaste inspelningarna är serien
Barracuda Queens, Två systrar och Lasse Hallströms
film om konstnären Hilma af Klint, Hilma. Interiör och
exteriör fungerar också som kuliss vid reklamfoto och
filmer, bland annat för IKEA, Kungssängen och kläddesignern
Frida Jonsvens.
– Det är roligt att vara med i nutiden fast inredningen
är från 1700-talet.
SLOTTETS PARK ÄR NÅGOT I SÄRKLASS. Här finns Sveriges största
och troligen även äldsta arboretum, det vill säga samling
av träd. På Ekolsund finns inte mindre än 436 olika
trädslag, bland annat hela tjugo arter ädelgran! Några
andra exotiska inslag är ginkgo, tulpanträd, äkta
kastanj, korkträd, valnöt, vingnöt, humlebok och ett
antal jättelika Ornäsbjörkar.
Att sköta om alla träden och parken är ett ständigt
pågående arbete. Just nu ägnar man sig åt att restaurera
parkens gamla dammar.
– I parken gäller det att tänka på vad man ska göra
idag, som i vissa fall ger resultat först om hundra år. ■
FIKA GOTT I FJÄRDHUNDRALAND
Alsta trädgårdar
Axel & Gren
Broby gård
Dunderbo ljus & hantverk
Ekbolanda gård
Ekolsunds slott
Forsby kvarn kafé
Gamla Kyrkskolan Nysätra
Grönsöö slott
Gårdsjö älgpark (Vid bokad älgsafari.)
Härnevi kyrkas sommarkafé
Krägga Café och Restaurang
Kvarnnibble gårdsbutik & musteri
Landsberga gård
Mona Charlotteʼs inredning
Målhammar stall (Vid utvalda tillfällen.)
Resta gård
Salnecke Slottscafé & Bistro
Skokloster slott
Skuggans Café
Skuggans kaffestuga
Tuna Trädgårds sommarkafé
White Cockatoo Coffee Roastery
Wiks slott
Öråkers gård – Ladan
fjh.land/kafe
HANDLA PÅ BAGERI
för picknicken eller
fika hemma i trädgården:
Lilla Bageriet i Balsbo
Koekies Holländskt fika
Saras Bröd
fjh.land/bagerier
7

EN KONSTNÄRS VÄRLD
Alldeles utanför Knivsta har Reija
Karjalainen skapat en egen värld.
Det är så det känns när man stiger
in i familjens vackra trädgård med
sina olika rum. Och inne i ateljén
målar hon människor, blommor,
träd och koltrastar som ser ut att
leva i hennes trädgård.
TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
Eleganta cykloper, med en
touch av Picasso, har blivit
konstnären Reija Karjalainens
signum.
FOTO: MT
8

DET TOG ETT TAG innan Reija Karjalainen på allvar satte sig
ner vid staffliet och började måla. Från början hade
hon tänkt bli jurist, men hoppade av skolan och jobbade
bland annat som undersköterska, arbetsterapeut
och rammakare. En personlig kris gjorde att hon började
måla och framgångarna kom direkt. Nu är det 25
år sedan hon hade sin första av många utställningar,
främst i Sverige men även i Varenna, Florens, New York
och Åbo.
– Alla kan ju egentligen skapa. Det finns bara så
mycket som hindrar oss, säger Reija.
HENNES KONST HAR LIKNATS vid Matisse och det gamla egyptiska
måleriet. Själv ser jag något av Picassos kubism i
porträtten av hennes återkommande eleganta cykloper
med blodröda läppar och ofta svarta svallande lockar.
Oavsett om det är stora middagar eller fester, intima
samtal mellan vänner eller älskande eller en ensam
person, så utstrålar tavlorna harmoni. Människorna ser
helt enkelt nöjda och glada ut, rent av lyckliga.
– Jag är ingen deppande person som har behov av
att uttrycka svårmod i min konst, även om jag precis
som andra människor, gått igenom svåra saker. Men i
det tunga kan man hitta ljuset. Det är bara att tacka och
ta emot att man har den förmågan.
Blommor, träd och andra växter återkommer också
i motiven, liksom hennes favoritfågel koltrasten.
– Jag letar ständigt efter former i trädgården som jag
kan omforma och tolka för att skapa olika mönster.
Mycket är påhitt som bara uppstår när jag sätter mig
ner vid duken.
DET ÄR INTE SVÅRT ATT FÖRSTÅ att hon får inspiration av trädgården,
som har växt fram parallellt med konsten. När
hon kom till Kronhem fanns det inga odlingar, inte ens
ett äppelträd. Dem fick hon och hennes man i bröllopspresent.
Idag består trädgården av tydliga rum som den
klassiska fruktträdgården med bärbuskar, den prunkande
köksträdgården, stenläggningen och orangeriet
som minner om Medelhavet, ängen som Reija slår med
lie varje år och så naturtomten med det vackra berget.
– Jag har alltid varit intresserad av trädgård, men
det har blivit allt mer intressant. Jag odlar gärna ätbart
som jordgubbar, sparris, vitlök, kryddor och tomater,
men även perenner. Det är en ständig kamp mot rådjuren.
DET GÅR ATT BOKA TID för visning av ateljén och under sommaren
har hon öppet både i ateljén och trädgården
varje söndag. Under sommaren brukar hon också bjuda
in andra konstnärer för samarbete, något som hon
tycker är väldigt trevligt.
JUST NU MÅLAR HON INTENSIVT. Alldeles strax ska hon vara med
på en utställning och sedan väntar sommaren med alla
besökare. ■
ATELJÉ REIJA KARJALAINEN
Hagelstena Kronhem 134
741 92 Knivsta
fjh.land/reija
Reija Karjalainen skapar vackra platser, oavsett om det är
trädgården, orangeriet eller den egna ateljén.
FOTO: MT
FOTO: AHMVB
9

FOTO: MT
Reija Karjalainens vackra besöksträdgård är ännu ett av hennes konstnärliga uttryck.
KREATIVT SKAPANDE I FJÄRDHUNDRALAND
A La My Style
Ateljé Lupp
Ateljé Reija Karjalainen
Backa konstkvarn
Craft Studio
DH keramik
Dunderbo ljus och hantverk
Fjärdhundrabygdens slöjdare
Fredriks Skölds ateljé
Galleriet hos Svartbäckens Trädgård
Gyllenberg keramik
Hard Working Woman
Karin Gillberg konst och illustration
Keramikverkstaden i Härnevi
Konstutställningar på Broby gård
Käramik
Lillbruket
10
Lundellska galleriet
Mejeriet i Ramby
Monica Rosgårdh keramik
Paddebo kulturförening
Siggesta vävstuga
SilverbyLenaB
Skokloster Konst och Hantverk
Smeʼn i Frösthult
Studio Noriega
Tant Gul
Tantverket Grillby
The Wood Shop
Webbfloristen
fjh.land/kreativt
BESÖK SLOTT & KYRKOR
MED FINA KONSTSKATTER
Grönsöö slott
Härkeberga kyrka
Härnevi kyrka
Skokloster slott
fjh.land/slottkyrkor
BESÖK KREATIVA RUNDAN
Helgen 19–20 oktober 2024 öppnar många
konstnärer och hantverkare upp och visar
sina verksamheter. Läs mer på
fjardhundraland.se/kreativa.
fjh.land/kreativa

Bina och
deras
honungar
TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
FOTO: KRONBACKENS BIGÅRDAR
Anna Gauffin Lindberg på Kronbackens Bigårdar i Åloppe utanför
Örsundsbro fastnade direkt för bina, deras intelligens och förmågan
att kommunicera med varandra. Och så honungen med sitt
imponerande smakregister. →
11

DEN MESTA HONUNG SOM SÄLJS i butik brukar marknadsföras
som just ”honung” och är oftast en blandning av olika
sorter. Beroende på vad bina har ätit kan dock honungen
smaka väldigt olika. En del biodlare har tagit fasta
på detta och jobbar med så kallad sortren honung och
en av dem är Anna Gauffin Lindberg på Kronbackens
Bigårdar. Vi träffas i Landsberga gårdsbutik och café för
att testa inte mindre än sex olika sorters honung och
skillnaderna ska visa sig vara överraskande stora, i
färg, konsistens och smak.
– Landsberga var det första företaget som jag
började samarbeta med. Jag frågade Per Sandqvist om
jag fick ställa några kupor här och det fick jag. Då
bestämde jag mig för att starta mitt företag, säger hon.
I dag har hon också bikupor hos Pekoe ekologiskt
te, Wiks Slott och Jädra Gård och alla tre säljer hennes
honung. Totalt har hon ett 60-tal bisamhällen utspridda
i Fjärdhundraland.
DEN FÖRSTA HONUNGEN vi testar är rapshonung från just
Landsberga, skördad i slutet av juni. Den har en snygg,
gulvit färg, är ganska fast och krämig i konsistensen
och smakar som en typisk honung. Den andra honungen
är något senare skördad och där har bina främst ätit
nektar från vitklöver, maskros och andra sommarblommor.
Den är mörkare i färgen och har också en betydligt
blommigare och djupare smak än rapshonungen.
Råhonungen är ännu mörkare i färgen, mer rinnande,
men med klumpar och lite grusigare konsistens. Det
beror på att den vare sig är rörd eller ympad med
annan honung för att den ska få en slät struktur. I stället
kan den bli mer flytande med större kristaller.
FOTO: AHMVB. KRONBACKENS BIGÅRDAR (LÄNGST T.V.)
Anna Gauffin Lindberg har bikupor hos flera verksamheter
i Fjärdhundraland. Här är det rapshonung från Landsberga
gård.
12

KRONBACKENS BIGÅRDAR
Nysätra Groddammen 5
749 63 Örsundsbro
fjh.land/kronbackens
FOTO: KRONBACKENS BIGÅRDAR
Ofta tänker vi kanske bara på honung som honung, men det finns en hel värld av aromer och konsistenser att upptäcka. Särskilt
om man väljer sortren honung från lokala producenter.
– Om man gillar att äta honung direkt ur vaxkaka,
som man gärna gör i exempelvis Grekland, så gillar
man också råhonungen.
Den här honungen har en tydlig smak av timjan,
men även av tall eller pinje, beroende på om man associerar
till Medelhavet eller inte.
Lindhonungen kommer från Wiks slott och smakar
blommigt med stänk av mint och en trevlig syra.
– Lindhonung är jättegott i grönt te. De passar
mycket bra tillsammans.
FOTO: AHMVB
VILDBLOMSHONUNGEN blir min personliga favorit. Den
kommer från Fälön utanför Östhammar där familjen
har stuga. Där finns det inte några odlade blommor
utan bara vilda. Honungen är aromatisk men det stora
smakintrycket är – smörkola!
– Råhonungen och vildblomshonungen är mycket
goda att använda i marinader och i dressingar.
Ljunghonungen är, som sig bör, den mörkaste av
dem alla och har en djup, mustig smak med inslag av
karamell, vanilj och lite beska.
– Ljunghonung är allra godast när den är nyslungad,
men den är ett elände att ta hand om. Den är
inte flytande som annan honung, utan mer geléartad,
så den är svår att få ur ramarna.
Ljunghonungen anses av forskare vara den honung
som har mest antibakteriella egenskaper.
– Om man just vill komma åt honungens nyttiga
egenskaper är det bästa att bara ta sig en sked honung.
Även om det är gott med honungsvatten så försvinner
mycket av nyttigheterna om de hamnar i varmt vatten.
Anna använder honung i all sin mat och bakning i
stället för socker. När hon bakar surdegsbröd tar hon
ofta honung direkt från slungan och startar degen.
Sortren honung. Binas val av blommor påverkar både smak
och konstistens.
Första raden från vänster: raps från Landsberga, vitklövermaskros-sommarblommor
från Österunda, rå honung.
Andra raden från vänster: ljung från Fälön, vildblomster från
Fälön och lind från Wiks slott.
ANNA ÄR SOM SAGT OCKSÅ MYCKET INTRESSERAD AV BINA. Förutom
sina egna, så jobbar hon med bitillsyn, det vill säga hon
besöker andra biodlare och ger råd samt kollar att bina
är friska.
AVEL OCH ATT FÖDA UPP NYA DROTTNINGAR tycker hon också är
spännande. Det är ett omständligt, pilligt och inte helt
lätt arbete. Det gäller bland annat att ha koll på generationerna
bakåt för att få fram snälla drottningar och
drönare och att skapa en miljö så att de övriga bina
börjar föda upp larver till drottningar. Det är nämligen
först när bina börjar mata bi-larverna med ett särskilt
foder som de kan utvecklas till drottningar. Utan tvekan
en fascinerande värld, binas värld! ■
13

14
FJÄRDHUNDRALANDS GULA GULD
Honung är gott och nyttigt! Lokal honung av hög kvalitet köper du på många platser i Fjärdhundraland.
Adolfsborgs Honung från egna bikupor, även
biredskap. Specialitet: smaksatt honung.
Dunderbo ljus och hantverk Säljer honung
från lokal biodlare.
Gårdsjö älgpark Säljer honung från lokal
biodlare.
Haga slott Säljer honung från Kronbacken.
Härnevi plantskola Säljer honung från lokal
biodlare.
Jädra gård Säljer honung från kupor på
gården, utplacerade av Kronbacken.
Jädra lantbod Säljer honung från lokal
biodlare.
Karlberg fårgård Honung från egna bikupor.
Kromsta lantbod Säljer honung från lokal
biodlare.
Kronbackens bigårdar Honung från egna
bikupor.
Kvarnnibble gårdsbutik Säljer honung från
lokal biodlare.
Landsberga gårdsbutik Säljer honung från
kupor på gården, utplacerade av
Kronbacken.
Mälby trädgård Honung från egna bikupor.
Pekoe ekologiskt te Säljer honung från
kupor vid lagret, utplacerade av Kronbacken.
Resta gård Honung från egna bikupor.
Skokloster Konst och Hantverk Säljer
honung från lokal biodlare.
Säby Frukt Honung från egna bikupor.
Sörgården grönt Honung från egna bikupor.
Vigelshus gård Honung från egna bikupor.
Wiks slott Säljer honung från kupor vid
slottet, utplacerade av Kronbacken.
Öråkers gård–Ladan Honung från egna
bikupor.
Österby gårdsbutik Säljer honung från lokal
biodlare.
Östersta Honung Honung från egna bikupor.
Specialitet: sorthonung.
fjh.land/honung
FOTO: KRONBACKENS BIGÅRDAR
VILL DU SKAFFA BIN?
Är du sugen på att skaffa egna bin? Det är en rolig och
intressant hobby, men också ett stort ansvar. Det gäller att
sköta om sina bin så att de inte blir sjuka och dör eller
svärmar. Gå en biodlarkurs, läs på och skaffa en mentor, det
vill säga någon som redan har erfarenhet som biodlare.
Det levande
Med avstamp på gården
Sunnansjö i Fjärdhundraland
utmanar Ann-Helen
Meyer von Bremen och
Gunnar Rundgren vår syn
på naturen. Hur kan man
bruka utan att förbruka.
Drömmer du om
en levande trädgård?
”EN AV VÅR TIDS VIKTIGASTE BÖCKER”
Boken finns där
böcker säljs.
Boka en föreläsning:
070-562 64 06,
ann-helen@uttryck.se
Från bar leråker till biologisk rikedom
på bara fem år.
Välkommen till besöksträdgården i Enköping.
Här får du inspiration till din egen
trädgård eller balkong.
Kontakta mig för att boka besök eller
för personlig rådgivning.
nagrakvmliv.se
14

VAKNA MED NYA IDÉER
FOTO: ANNELIE SALMINEN
”Karolinastugan” på Lilla Utön ligger mitt i
naturreservatet Ängsö i Mälaren. Ett perfekt boende för
den som vill koppla av och komma nära naturen. Eller
kanske börja skriva den där romanen?
TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
”KÖR FÖRSIKTIGT”, skriver Annelie Salminen
i ett sms. ”Vägen är dålig så här
års och det är mycket hjortar.”
Det är vår och tjällossning, men
inga problem att ta sig fram. Belöningen
är att få färdas genom en
vacker trollskog efter att ha passerat
Engsö slott, världsberömt för sina
spöken.
”KÖKSTRÄDGÅRD UNDER UPPBYGGNAD” står det
på en skylt i trädgårdslandet. Annelie
Salminen och Alexis Quiroz har bara
bott på Lilla Utön under två och ett
halvt år. Många planer och mycket
arbete väntar, men mycket har också
redan hänt. De har hunnit odla en
FOTO: AHMVB
Alexis Quiroz och Annelie Salminen
kombinerar skrivande, odlande,
renoverande och utbildande med att
hyra ut en gammal stuga.
rad olika grönsaker och blommor,
samt ta hand om de äppelträd och
rabarbern som fanns tidigare på
gården.
– I år ska vi sätta ordentligt med
potatis och även odla mer blommor,
säger Alexis, som utbildar sig till
trädgårdsmästare och planerar att
jobba som det, både på och utanför
Lilla Utön. Ute på gården har redan
tupp och hönor av olika raser börjat
sprätta runt och jordbearbeta odlingarna
och inne i badrummet finns en
liten äggkläckningsmaskin där deras
allra första kycklingar kravlar ut ur
sina skal.
– De har precis kläckts! Vi är så
15

uppfyllda av det,
säger Annelie.
FÖRUTOM ATT VARA SMÅ-
BRUKARE jobbar
Alexis som kommunikatör
och
Annelie är journalist
och skrivpedagog. Under sommaren anordnas
skrivkollo och Annelie ger även individuell handledning
i konsten att skriva. Båda två jobbar också med det
lokala Engsömagasinet som ges ut av hembygdsföreningen.
Annelie har även skrivit böcker och funderar
nu på att skriva ytterligare en barnbok och kanske en
bok om Lilla Utön tillsammans med Alexis.
– Vi är båda jätteintresserade av historia och det
finns så mycket historia här. Det har bott folk här sedan
vikingatiden och det har även funnits samer här, som
givit namn åt Lappberget, berättar Annelie.
Karolina Engvall, född 1871, har gett namn åt Karolinastugan
som Annelie Salminen och Alexis Quiroz hyr ut under
sommaren.
mycket charm och fina detaljer. Bakom blå dörrar
fladdrar skira spetsgardiner och vi kliver in i en bedårande
liten glasveranda, som gjord för långa samtal och
bokläsande. En vacker kakelugn och vedspis ser till att
hålla värmen och mysfaktorn är hög. Utsikten mot en
äng, äppelträd och några stora ekar är fin och sitter
man tyst är chansen stor att se hjortar och annat vilt
under morgnar och kvällar.
– Tyskar, holländare och britter tycker att detta är
superexotiskt, men vi har även besökare från Sverige.
Stugan är uthyrd 85 procent av sommarhalvåret, säger
Alexis.
DET ÄR LÄTT ATT FÖRSTÅ att människor vill komma till Lilla
Utön för att skriva. Här finns lugnet, en inspirerande
natur och även
möjlighet till professionell
handledning.
Eller så
kan man bara
koppla av. ■
TYSKAR, HOLLÄNDARE OCH
BRITTER TYCKER ATT DETTA
ÄR SUPEREXOTISKT
← FOTO: ANNELIE SALMINEN FOTO: LILLA UTÖN
HISTORIEN ÄR OCKSÅ PÅTAGLIG i deras hus och byggnader som
är kulturminnesskyddade. På tomten finns ”Karolinastugan”,
döpt efter Karolina Engvall, född 1871. Det är
en liten enkel stuga utan vatten eller toalett, men med
Stuggästerna har ett hav av solrosor att blicka ut över från
den charmiga glasverandan.
16

LILLA UTÖN
Ängsö Lilla Utön 2
725 98 Västerås
fjh.land/lillauton
Stugan på Lilla Utön är som gjord för den som har författardrömmar. Eller för den som bara vill koppla av och samla tankarna.
FRÅN SLOTT TILL KOJA – BOENDEN FÖR ALLA SMAKER
Längtar du efter avkopplande dagar på landet, eller vill du att vistelsen ska vara fylld av aktiviteter? I
Fjärdhundraland finns boenden för alla smaker. Njut av en helg i ditt eget sällskap eller ta med familjen
eller kompisgänget för en utflykt från vardagen!
Ekolsunds slott Sov i allt från Gustav IIIs svit
i slottet till enkelt boende i Kanalladan.
Farmor Elsas rum & frukost Sussa sött i
bondgårdsmiljö. Frukost med hembakat
surdegsbröd.
Forsby kvarns bagarstuga Charmig stuga
anpassad för två personer.
Frösåker möten Lyxiga rum ett stenkast från
golfbanan.
Haga slott Du bor i slottets flygelbyggnader.
På morgonen väntar den stora frukostbuffén.
Hållvisen. Rum och Frukost i Vittinge Litet
boende i eget hus på gården.
Hårsbäcks Bed&Breakfast Gammaldags
miljö i gullig bondby.
Gyllene Brunnen Glamping Bekväma tält
och spabad under stjärnhimlen.
Jan Ersgården B&B och stuguthyrning Två
hus i lantlig idyll.
Jädra Gårdshotel Sov gott i det fräscha
hotellet på den stora hästgården.
Klockartäppan Enkel övernattning till
exempel när du vandrar på Upplandsleden.
Källinge gård Ställplats för husbil.
Lilla Hotellet Ekolsund Slappna av vid
vattnet.
Lilla Utön Tanka energi mitt ute i naturen.
Långtora Mat & Logi Övernattning på
hundträningsanläggning.
Prästgårdsflygeln Självhushåll i 1700-
talsstuga nära Hjälstaviken.
Resta gårdshotell Två dubbelrum. Modernt
inredda med handgjorda trämöbler.
Ribbingebäck herrgård Rum med
vandrarhemsstandard.
Rotbrunna häst & kursgård. Enklare
övernattning i närkontakt med lusitanohästar.
Sjöstugan, Hornuddens
Trädgård Välutrustad stuga med bastu.
Solkulla matskogs stugor och
glamping Glampingtält och två stugor.
Thorsvi gård Lantlig lyx på anrik herrgård.
Trädgårdsmästarbostaden på
Grönsöö Boende med slottsutsikt.
Wiks slott. Modernt utrustade rum i olika
hus. Stor park och badplats.
Österbo fäbodar Övernatta på
vandringsturen.
Östersta gård Upplev naturen i hideouts
helt off-grid.
fjh.land/bo
17

FOTO: MT
Tidö slott, Peter Jidhe, bofink, brudslöja, tall och
en översnöad bil – det är några av inslagen i den
kluriga bildgåtan hos Dunderbo ljus och
hantverk. Det är dags för Rebusrundan!
Rebusrundan
öppnar upp
TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
SIV FLITT, PER-ERIK ERIKSSON OCH LINDA
TENERZ kommer alla från Västerås.
Dunderbo är deras tredje stopp, efter
att först ha handlat kalvdans hos
Glada Kossan och fikat på Skuggans
Café. Nu står de och löser rebusen
och efter lite samarbete så får de till
det.
REBUSRUNDAN ÄR FJÄRDHUNDRALANDS ÄLDSTA
RUNDA och lockar både många besökare
och en lång rad medlemmar i
föreningen att delta. Under 2024 var
det drygt 60 företag och föreningar
som var med i evenemanget.
DET HAR HUNNIT BLI ETT ANTAL REBUSAR vid
det här laget för Börje Jodensvi på
Dunderbo Ljus och Hantverk. Han
tillhör kärngruppen som under
rebusgeneralen Carl-Erik Ekblom
skapar bildgåtorna till rundan, både
sin egen och andras. Kombinationen
med bofinken, Peter Jidhe och de
andra bilderna blev: ”Här blir alltid
kunden nöjd. Det finns både smide
och slöjd.”
– I början var rebusarna korta,
men med tiden har de blivit allt
längre. Jag är lite svag för rim också.
Men annars är det ju Annika som gör
allt här. Jag är bara parkeringsvakt
och rebussnickrare, säger Börje och
skrattar.
18
ANNIKA HETER OCKSÅ JODENSVI i efternamn
och det är hon som står för hantverket.
Under hela vintern vävs det
mattor, stöps ljus, virkas och stickas.
Dessutom säljer hon hantverk från
andra företag i närheten.
– Jag har hållit på med hantverk
sedan jag var barn och drömde länge
om att öppna en egen hantverksbod
med kafé, säger Annika.
SARA OCH BRITT PETTERSSON ÄR MOR OCH
DOTTER och på väg till konsert i
Dalhalla. Under vägen har de
bestämt sig för att besöka några loppisar.
De har tittat på Dunderbos
loppis och hantverksboden. Nu
sitter de och fikar och löser rebusen.
– Att det även finns fint hantverk
här var extra kul. Det hade vi inte
väntat oss, säger Britt Pettersson.
– Ja, jag är rätt sugen på att köpa
en av trasmattorna, säger Sara Pettersson.
Britt bor i Upplands-Bro och hon
har tidigare besökt Fjärdhundralands
Loppisrunda, framför allt i trakten
kring Örsundsbro.
– Det finns många trevliga fikaställen
här i Fjärdhundraland, säger
Britt.
Det är lätt att hålla med. Här
finns en imponerande kak-buffé med
fyra sorters småkakor, ett antal
Börje och Annika Jodensvi har skapat ett
populärt utflyktsmål – Dunderbo ljus och
hantverk.
läckra mjuka kakor och bullar. Allt
bakat av Annika Jodensvi.
ANNIKA LILJESTRAND FRÅN VÄSTERÅS kommer
ut ur hantverksboden med en vacker
stöpt ljuskrona som hon precis har
köpt. Den ska hon spara till jul. Samtidigt
står Anders och Gladys Doms
från Stockholm och funderar på om
yngsta dottern ska få en trappstege
från Smeʼn i Frösthult, dvs Gunnar
Elf, när hon snart fyller år.
– Vi har verkligen hittat Fjärdhundraland.
Vi har varit runt på flera
olika ställen och det är ett väldigt fint
landskap i de här trakterna, säger
Gladys Doms. ■
FOTO: AHMVB

FOTO N.V, Ö.V, Ö.H.: AHMVB
Med gemensamma krafter löser Siv Flitt, Per-Erik Eriksson och Linda
Tenerz rebusen.
Gladys och Anders Doms har bestämt sig. Födelsedagsbarnet
får en trappstege från Smeʼn i Frösthult.
FOTO: ÅSA LANSFORS LINDBLOM
Sara och Britt Pettersson kombinerar fika,
loppisbesök och rebuslösning.
Så funkar
Rebusrundan
Mycket pyssel under vintrarna är det för Fjärdhundralands
rebussnickrare.
Rebusrundan är evenemanget som du själv utformar så att det passar dig bäst. Antingen kan du
fokusera på tävlingen och hasta från plats till plats för att lösa så många rebusar som möjligt, eller
bara åka runt i lugn och ro och fika, handla och njuta av dagen – utan att lösa en enda rebus.
Under rebusdagarna är väldigt många verksamheter öppna samtidigt. Belöningen för dig som vill tävla är, förutom hjärngymnastiken,
den omfångsrika vinstlistan från de medverkande företagen.
Du som varit ute på Rebusrundan tidigare år förknippar den säkert med sensommar och de två första söndagarna i augusti, men från
2024 är Rebusrundan ett vårevenemang under en och samma helg. Kom och upplev Fjärdhundraland i skir grönska och låt det vara
starten på en skön sommarsäsong med många utflykter till både nyfunna favoritställen och gamla godingar.
När du läser det här har Rebusrundan 2024 redan ägt rum med drygt 60 medverkande besöksmål, men 3–4 maj 2025 blir
det återigen en stor och härlig rebusrunda!
Alla medverkande och mer info om tävlingen hittar du på rebusrundan.se
fjh.land/rebus
19

FJÄRDHUNDRALAND
PRESENTERAR
STOLT ...
Fjärdhundraland är
fullt av kreativa
personer som erbjuder
det ovanliga och unika.
Abbe på White
Cockatoo Coffee rostar
varsamt utvalda
kaffebönor för att
framhäva subtila
smaknyanser och
aromer. Varför inte testa
Fjärdhundralandskaffet?
Hornuddens rökta chilisås
är en klassiker, som i år
kompletteras med gårdens
vinäger i tre olika smaker.
Du kan också prenumerera
på grönsakskassar, äta
årstidsbaserade luncher
och bli inspirerad till en
grönare livsstil.
Godaste hummusen g
Jädra Prästgård. Gråä
sedan medeltiden, me
och kan användas som
till ersättare för kött
I Sveriges första cirkulära
järnhandel Brukbar
fyndar du verktyg och
maskiner av både
äldre och yngre
årgångar.
Tilly & Treasure i Örsundsbro
har utvalt mode – som allt är
second hand!
Återbruk blir vackra kimonos och accessoarer i
händerna på Jenny med A La My Style.
Färgglatt och lekfullt för trädgården hittar du
hos Mona Charlotteʼs Inredning.
Tänk mjuka textilier, Mumin och bastu, så
vet du vad du hittar i gårdsbutiken
Sinimarja mellan Sigtuna och Märsta.

I Karin Gillbergs fantasifulla värld kan
blommor vara dammsugare eller franska
macroner. Besök KonstBoden och hitta
hennes originella skapelser.
ör du på gråärtor från
rtor har odlats I Sverige
n har fått en renässans
allt från rostade snacks
färs i din Bolognese.
Snyggaste och alldeles nödvändiga
outfiten för dig som vill komma nära bin
hittar du hos Adolfsborgs honung.
Förnya matlagningen med en
spillkum i en läcker färg från
Monica Rosgårdh keramik.
Lokala råvaror, som ägg och mjöl
från Landsberga gård, blir
hantverksmässigt framställd pasta
från Pasta Uppsala Näs. Finns
både som färskfryst och torkad.
Handsmidda silversmycken i egen
design skapar SilverbyLenaB i den lilla
verkstaden i Skyttstennäs, inte långt från
Järlåsa.
Bästa gåbortspresenten till den som bor i
villa: ett bihotell från Några kvm liv! Kan
köpas bland annat på Brukbar.
Rymliga och bekväma kläder i små
kollektioner syr Diana Noriega som
brinner för miljövänlig slowfashion. Köps i
gårdsbutiken Studio Noriega.
Marta-Lena Malmström på
Keramikverkstaden i Härnevi
har en stor passion för
kristallglasyrer.
Skoklosterpralinen med fyllning av äppelgelé
leder tankarna till den grönskande
slottsträdgårdens blommande äppelträd och
Mälarens blåglittrande vatten. En unik pralin av
Skokloster Choklad.

Hästvärlda
VÄLUTBILDADE ISLÄNNINGAR
BÄJEBY GÅRD
Häst: Melódía från
Bäjeby Gård,
Islandshäst.
Mankhöjd: 140 cm.
Människor: Annica
Strömberg, Magnus
Strömberg Johansson
Berätta om Islandshästen!
Att rida en islandshäst är som
att ha en bil med fler växlar – på
islandshästen sitter växlarna närmare
varandra. Förutom skritt, trav och galopp har
islandshästen dessutom tölt (och ibland
flygande pass).
FOTO: BÄJEBY GÅRD
Vad kan en besökare göra hos er?
Vi är en ridskola med grupper för ungdomar och vuxna,
men vi har också privatlektioner och kompislektioner på
våra hästar. Det är en rolig aktivitet för små grupper! Jag är
är Centrerad ridningsinstruktör och diplomerad tränare i
uppbyggande träning, så hit kommer ryttare med olika
hästraser som vill utvecklas.
Annica Strömberg och Magnus Strömberg Johansson på
Bäjeby Gård har framför allt Islandshästar. De har fokuserat
sin hästverksamhet på ryttarutbildning, rekreation
och personlig utveckling, med delmål, snarare än
på tävling. De vill att det ska vara en familjär och välkomnande
stämning där varje individ blir uppmärksammad.
På Bäjeby gård bor det ungefär 40 hästar, varav fjorton
är gårdens egna islandshästar, medan resten är inackorderade.
Alla hästar går på lösdrift och får full service.
Magnus sköter mycket av det dagliga jobbet med hästarna
och ser till att de mår bra, medan Annica håller i lektionerna,
där fasta ridgrupper varvas med privatlektioner
och kompislektioner.
Lektionerna går att boka året runt och passar fint även
för dig som bara är i Fjärdhundraland på ett kortare besök.
Annica anpassar nivån och väljer ut lämplig häst baserat
på hur ridvan du som besökare är. Annica och Magnus
tycker det är roligt med långväga gäster och ser det som ett
stort plus att det också finns så mycket annat att göra i
Fjärdhundraland. ■
22
JÄDRA GÅRD
Häst: Thorsten, Svenskt halvblod.
Mankhöjd: 171 cm.
Människa: Anna-Mia Tjärnlund
Varför Svenskt halvblod?
Det är fina hästar som är roliga att jobba med. De är
intelligenta och lämpar sig väl för dressyr som jag
håller på med.
Vad kan en besökare göra hos er?
Vi vänder oss till människor som har häst och vill
komma och träna för mig. Eftersom vi också har hotell
och boxplatser kan både människor och hästar
övernatta, det är en fördel.
Vad är det speciella?
Som tränare försöker jag alltid plocka fram det bästa hos
eleverna och få dem att känna sig bekväma när de rider. Jag
känner direkt av stämningen och är duktig på att se samspelet
mellan häst och ryttare och när det blir harmoniskt. Så jag skulle
säga att alla som lämnar ridhuset känner sig lite bättre.

r
På många håll i Fjärdhundraland ser du
hästar som betar i hagarna. Följ med till
några stall som på olika sätt tar emot
besökare. Hos alla handlar det om att
både häst och människa ska må bra
och samarbeta på ett fint sätt!
TEXT OCH FOTO: MATS THORBURN
fjh.land/hastar
LUSITANO – FRÅN STRIDSHÄST TILL
SMIDIG RIDKAMRAT
Rotbrunna häst & kursgård har kurser och enstaka lektioner för
ryttare på alla nivåer. I ridverksamheten används tio lusitanohästar,
som alla är lyhörda och intresserade av att förstå och
göra det vi ber dem om. För ryttaren gäller det att vara närvarande
i nuet och bara tänka på ridningen och hästen. Fokus
ligger på balans, att hitta den både kroppsligt och mentalt,
och se hur lite man behöver göra när man har en
avspänd, balanserad häst.
Katarina Eningsjö kallar verksamheten ”hästakademi”,
eftersom akademi är ett ställe där man lär sig nya saker, inte
visar upp vad man redan kan. Hon tycker att hästvärlden kan
vara ganska tuff, med prestation och tävling, och vill i stället
erbjuda en mysig plats där ryttaren ska ha en trevlig upplevelse
och må bra, oavsett vilken nivå man är på.
Gården erbjuder också resepaket med ridning,
övernattning och mat, som bokas via HorseXplore
eller direkt av Katarina. ■
ROTBRUNNA HÄST & KURSGÅRD
Häst: Que Belo, Lusitanohäst
Mankhöjd: 155 cm.
Människa: Katarina Eningsjö
Berätta om Lusitanohästen!
Lusitanon är en portugisisk hästras som är avlad
för samarbete. Rent generellt så är de väldigt så
här: ”Hej, ska vi göra något?” De är som
hästvärldens motsvarighet till Border Collie.
Vad kan en besökare göra hos er?
Vi har kurser, som vem som helst kan boka in sig
på. Vi har olika hästar med olika egenskaper. Även
du som aldrig suttit på en häst kan rida på vår
specialpedagog Zambia, som nu är 20 år. Hon är
supercool!
STUTERI RAINBOW HILL
Häst: Rebell Ruth, minishetlandsponny
Mankhöjd: 78 cm.
Människa: Joanna Hagströms
Berätta om era minishettisar!
De är tåliga hästar, som från början är
arbetshästar från Shetlandsöarna. Vi
bedriver avel som fokuserar mycket på
lynne – att de ska vara trevliga barnponnys,
eller kunna jobba som terapihästar.
Vad kan en besökare göra hos er?
Just nu vänder vi oss mest till ryttare som är
medryttare hos oss. Ponnyerna kan ridas av
mindre barn, men vi har islandshästar för
äldre ryttare. Man kan också boka ponnyridning
och barnkalas eller kontakta oss för
att helt enkelt komma ut, gosa med föl och
ta en fika.
23

HÄST OCH GRÖNSAKSBONDEN
Häst: Snobben, Ardenner
Mankhöjd: ca 170 cm.
Människa: Hans Johansson
Varför Ardenner?
De är lugna och trevliga att jobba med. Jag kör ofta i
stökiga miljöer, så de måste ha ett bra huvud. Ardenner
är sociala och gillar människor. Sedan tycker jag om
stora hästar också!
Vad kan en besökare göra hos er?
Man kan rida ut en tur barbacka på mina
ardennerhästar i naturreservatet på Ängsö, eller åka
med häst och vagn. Det är en upplevelse, att rida
barbacka ut i vacker natur! Både nybörjare och vana
ryttare är välkomna.
ARDENNER – EN KRAFTFULL
JORDBRUKSARBETARE
Hans Johansson, Häst och grönsaksbonden, har
ardennerhästarna som sina viktigaste arbetskamrater.
Med dem odlar han grönsaker, ordnar turridningar och
kör bröllopspar och besökare på Vallby friluftsmuseum
med häst och vagn. Gräsklippning och skogskörning
finns också på programmet.
– Jag åker också och besöker äldreboenden med
mina hästar. För många äldre väcker hästarna gamla
minnen till liv.
Odlingarna ligger både vid Målhammar och vid
Engsö slott, medan försäljningen sker i den egna gårdsbutiken,
på Bondens marknad och på Reko-ringar.
Hästarna plöjer och harvar, men bidrar också med
gödsel som kommer till användning i varmbänkar där
vårens primörer drivs fram, och till gödning i odlingar
av frodiga grönsaker med mycket smak.
Förutom en hästskötarkurs har han lärt sig allt
själv, tillsammans med hästarna. Vägen till att Hans
började odla med hjälp av ardennerhästar är lite
krokig.
– En släkting hade gamla jordbruksredskap och jag
skulle hjälpa honom att skänka dem till ett museum,
men de hade redan för många. Då började jag samla
själv i stället. Sedan fick jag ta hand om en ardennerhäst,
och efter några år skaffade jag egen, och sedan
blev det fler och fler … ■
Parant och Snobben harvar inför årets sådd.
24

UPPLEV SVENSK INDUSTRIHISTORIA
BLAND UNIKA MINNEN
SPÄNNANDE VERKTYG
OCH MASKINER
Onsdagar 14 - 17 | Lördagar 13 - 16
Kvartsgatan 2A | Enköping
bahcomuseum.se
Entréavgift 50:- Barn & studerande 25:-
Dramatiska livsöden,
osannolika historier
och väggar som talar!
Varje kyrka har sin hemlighet.
Uppsala stift har samlat ihop 110 hemligheter i
appen Storyspot. Där finns berättelser om sorg,
hopp och längtan.
Besök kyrkorna, lyssna på berättelserna och stig
in i ett mysterium.
Och du, varning för Sko-Ella!
Ladda ner appen Storyspot till din
telefon och lyssna på berättelserna.
svenskakyrkan.se/uppsalastift/lyssna
25

– ENLIGT SÄGNEN blev en kvinna rånmördad
här, berättar Patrik Eklund och
pekar på en stor rishög. För att hindra
henne från att gå igen skulle man kasta
en gren på högen. Traditionen har levt
kvar i hundratals år och gör så än idag.
VI BEFINNER OSS MITT UTE I SKOGEN på Trögds
Häradsallmänning, och samtidigt bara
ett par stenkast från den brusande
motorvägen. Men E18 påverkar förvånansvärt
lite, i stället är det den lilla
gräsvägen genom skogen som står i
centrum. Det är den gamla riksvägen
Tingsvägen som förr i tiden var en
viktig och välanvänd förbindelselänk.
På vandringen hem från en marknad
kom två månglerskor i osämja med
varandra om dagens förtjänst – ett bråk
som slutade med dödlig utgång. Kroppen
doldes med några granruskor. Med
tiden blev det en stor hög av grenar
och kvistar på platsen.
MISTE LIVET
FÖR NÅGRA SLANTAR
EN MÅNGLERSKA VAR EN HANDELSKVINNA som bar
sitt varulager på ryggen och vandrade
runt mellan olika marknadsplatser.
När mordet skedde är okänt, men förmodligen
var det för många hundra år
sedan. Seden att kasta en gren på
högen har förts vidare från generation
till generation.
– Det pratade man om hemma när
man gick i skogen, att man skulle kasta
en pinne på högen, minns Gun Andersson,
idag 93 år, som växte upp på en
gård i närheten. →
26
Patrik Eklund är fascinerad av
hemtraktens spännande historia.

Ibland kan det enkla vara
lika minnesvärt som de
ståtligaste slott och
kyrkor. Följ med till
Mångelskhögen, ett
osannolikt monument
över ett flera hundra år
gammalt rånmord, en
oansenlig hög av pinnar
– och en uråldrig
tradition.
MÅNGELSKHÖGEN
Ekolsundsvägen
Ekolsund
fjh.land/mangelsk
HITTA TILL MÅNGELSKHÖGEN
Bäst är att starta på Ekolsundsvägen
alldeles norr om E18 och följa den bommade
skogsvägen längs med motorvägen. När du
efter ett par kilometer kommer till en
fyrvägskorsning tar du vänster och kommer
efter ca 600 meter till Mångelskhögen. Efteråt
fortsätter du under motorvägen och cyklar/går
på så sätt en runda på totalt ca 6,5 km och
kommer ut på Ekolsundsvägen igen 450 meter
söder om där du startade. Tänk på att det
under hösten jagas en hel del i skogen!
VILL DU SE FLER OFFERKAST?
När du vandrar på Kyrkstigen mellan
Skekarsbo och Nora kommer du också till ett
offerkast. Där finns en hög med stenar som
minner om bruden som, efter bröllopet i Nora
kyrka, var på väg mot sitt nya hem, men
ramlade av hästen och dog.
TEXT: YLVA FONTELL
FOTO: MT
SEDEN ATT KASTA EN STEN ELLER KVIST på en hög kallas för offerkast
och förekom förr i tiden på platser där någon
hastigt och oväntat hade dött. Det är en grupp udda
kulturminnesmärken som är helt beroende av att
historien om dem lever vidare.
– Glöms historien bort, säger Patrik, skulle man ju
bara tro att det är något som ligger kvar efter en avverkning.
Därför är det är viktigt att folk fortsätter att
besöka Mångelskhögen.
PATRIK EKLUND FLYTTADE TILL EKOLSUND för drygt 25 år sedan
och började genast intressera sig för sin nya hemtrakt.
Resultatet har bland annat blivit en cykelkarta som
berättar om runstenarna i Husby-Sjutolfts socken. Han
är medlem i både Husby-Sjutolfts hembygdsförening
och Ekolsunds byalag och tycker att föreningarnas
arbete med att bevara och förvalta historien i omgivningarna
är viktig.
SKOGSVÄGARNA SOM LEDER FRAM TILL MÅNGELSKHÖGEN är bommade,
så platsen kan bara besökas till fots eller med
cykel. Men de knastrande grusvägarna bjuder på
vilsam cykling och vandring och skogsområdet är
vackert med stora flata stenhällar som fungerar fint
som fikaplatser i skogen. Lägg till att tillgången på
både bär och svamp är god, så har du ett utflyktsmål
med en blandning av natur, kultur och ond bråd död,
som tillfredsställer alla i sällskapet! ■
27

TEXT: ANN-HELEN MEYER VON BREMEN
Mogen mångfald
bland äppelträden
MÄLARDALEN HAR EN LÅNG TRADITION
AV FRUKTODLING och det märks
tydligt även i Fjärdhundraland.
Vid förra sekelskiftet
var det Mälardalen som stod
för majoriteten av alla
svenska äpplen som fanns
att köpa. Senare blev man
omsprungen av odlingarna på
Österlen, som hade ett mer
gynnsamt klimat och närmare
till grossister och distributörer. På
senare tid märks ett förnyat intresse
med allt fler som planterar äppelträd,
både i hemträdgårdar och kommersiellt.
VILL MAN UPPLEVA DEN NYTÄNDA VURMEN FÖR ÄPPLEN är Grönsöö slott
och dess årliga äppelmarknad en bra plats. Under den
näst sista helgen i september kommer tusentals besökare.
Äppelmarknaden har pågått under dryga 30 år
och blivit något av en institution, inte minst för utställningen
av ett imponerande antal olika äppelsorter. Här
finns alltså chans att lista ut vilken sort ens eget okända
äppelträd kan vara, och framför allt, uppleva den stora
Tänker du på äpplen som
antingen gröna eller röda?
Grattis, då har du oändligt
mycket att se fram emot. Och
ska du testa äppelsorterna i
fast eller flytande form? Eller
varför välja? Hösten är
äpplets tid.
bredden av smaker som äpplena erbjuder.
Det här är landets äldsta
kommersiella fruktodling, anlagd
1623, med cirka 11 000 äppelträd.
Riksbekant har även Grönsöös
äppelmust blivit, bland annat för
att den säljs på Systembolaget.
PÅ GRANUM MUSTERI märker man
också av det ökade intresset för
äpplen, både i fast och flytande
form.
– Folk är intresserade av att ta hand
om sina äpplen på ett sätt som man inte var
tidigare och det är jätteroligt. Idag frågar våra
kunder hur de ska sköta sina träd och hur man ser att
ett äpple är moget, berättar Martin Faiss som tillsammans
med hustrun Jessica driver Granum Musteri i
Dalby söder om Uppsala.
Gården har ägts av familjen i nästan tvåhundra år
och äpplen har odlats under hundra år. I dag finns 1 000
äppelträd och fokus är på musten, antingen egen must
(som man vunnit medaljer i Must-SM med) eller att
musta åt privatpersoner.
Susanne Zander, Gerd Lindgren och Bim Zander från Vällingby besöker äppelmarknaden för första gången. – Jag köpte en
Grönsöö-must i affären och blev nyfiken, berättar Bim. Med hjälp av lite googlande hittade jag äppelmarknaden och nu är vi här!
FOTO: MT
28

Granum Musteri är också lite ovanliga för de har
valt att odla ekologiskt. Det är det få fruktodlare som
gör, helt enkelt för att det är svårt och kräver mycket
arbete.
– Jag kan egentligen inte rekommendera någon att
odla perenner ekologiskt, säger Martin med ett skratt.
Men vi är övertygade ekologer och det känns bra att
inte använda kemiska bekämpningsmedel.
FAMILJEN SIVANDER på Säby gård i Veckholm planterade sina
första äppelträd 1897. Idag är det femte generationen
äppelodlare, Peter och Camilla Sivander, som sköter om
de 21 000 träden. För några år sedan investerade de i
nya kylrum och lager och kan nu sälja äpplen ända
fram till april. Mycket säljs till butik och grossister, men
en rätt stor del även i gårdens äppelbod, som bygger på
självbetjäning.
– Vi märker att det är många konsumenter som vill
köpa sina äpplen direkt. Säsongen börjar med Transparent
Blanche i augusti och sedan blir det Discovery,
Åkerö, Aroma och så vidare. Totalt har vi ett 15-tal
sorter, säger Peter Sivander.
Förra året byggde man också ett musteri och kan nu
musta de äpplen som kanske fått en liten fläck på skalet
och inte går att sälja som ätäpple.
Vad är bästa sättet att avnjuta ett äpple?
– Att äta dem direkt, men det är också gott att
blanda dem i en grönsallad. Jag använder dem även
som smaksättare i grytor och så förstås till frukost på
müslin.
ANNA OCH HENRIK TESCH är fjärde generationen på Kvarnnibble
gård i Upplands-Bro. På gården har man en gårdsbutik,
får, hästar och odlar grönsaker, potatis och
Verksamheten på Kvarnnibble gård är varierad och omfattande,
med många djur och maskiner. →
FOTO: MT FOTO: MT
KÖP LOKALODLADE ÄPPLEN
Grönsöö slott
SoL trädgård & tjänster
Sunnansjö gård
Svartbäckens trädgård
Säby frukt
HÄR KAN DU KÖPA
ÄPPELMUST ELLER MUSTA
Granum musteri Försäljning av
must eller lämna in till mustning.
Grönsöö slott Försäljning av must.
Kvarnnibble Butik och
musteri Försäljning av must eller
lämna in till mustning.
Säby frukt Försäljning av must.
fjh.land/applen
När äpplena mognar är det bråda tider
för alla på Säby Frukt. ↓
FOTO: SÄBY FRUKT ↓
29

FOTO: SÄBY FRUKT
KÖP ETT ÄPPELTRÄD
Gäddeholms trädgård Extra stora
trädplantor. Svenskodlade.
Härnevi plantskola
Svartbäckens trädgård En mängdolika
sorter, varav många är kulturarv. Vill du föröka
en speciell äppelsort, kan de ympa åt dig.
Tuna trädgård
TA HAND OM DINA ÄPPELTRÄD
så ger de mer frukt. Gå kurs och lär
dig beskära rätt, eller ta hjälp!
Gäddeholms trädgård Utför beskärning.
Inne & Ute Inredning och trädgård
Utför beskärning.
Memutiba Iträd Kurser. Utför beskärning.
Svartbäckens trädgård Utför beskärning.
Wiks slott Kurser.
NJUT AV ÄPPELBLOM
och titta på gamla sorter
Skokloster slott Gammal äppelträdgård
vid slottet.
Tärna Bygdegårds skolträdgård
”Skolträd”, lokala sorter.
Wiks slott Gammal äppelträdgård.
fjh.land/applen
äpplen. Av äpplena blir det must, både sortrena sådana
och blandningar.
– Jag tycker att musten blir rundare och fylligare om
man blandar flera olika sorter. Höst- och vinteräpplen
blir bäst, för de har fått mera sol och smakar mycket,
säger Anna Tesch.
De odlar många sorter, men själva odlingen är liten,
bara 50 träd, och mustas snart upp. Därför köper man
även in äpplen från privatpersoner. Många kommer
också med sina äpplen för att få dem mustade. Under
högsäsong blir det 6000–7000 liter i veckan.
– Ofta har man för mycket äpplen i sin trädgård och
då är must ett bra sätt att ta tillvara på dem. Men det är
viktigt att äpplena är mogna, med brun kärna och samtidigt
krispigt och saftigt. Övermogna äpplen blir inte
bra must. ■
Fjärdhundraland stänger inte för att hösten kommer.
Hösten är en bra tid för små eller stora utflykter, när
naturen står i sin mest färgsprakande galaklädsel.
FOTO: MT
Höstiga dagar
HÖSTEN ÄR SKÖRDETID för både det vilda och det tama. För
den som gillar att plocka svamp och bär, så finns det
gott om fina sådana skogar i Fjärdhundraland. Det är
dessutom ett nöje som är alldeles gratis.
VILL MAN PASSA PÅ ATT YTTERLIGARE FYLLA PÅ sitt skafferi och sin
frys, är den stora skördefesten Mat & Människor ett bra
tillfälle. Lördagen 21 september 2024 kan man åka runt
och smaka på Fjärdhundraland och träffa människorna
bakom maten. Då håller ett antal odlare, mathantverkare,
kaféer och restauranger öppet. Varje producent
erbjuder en liten smaktallrik för bara 40 kronor.
på landet
DET FINNS OCKSÅ MÅNGA SKÖRDE- OCH HÖSTMARKNADER att hålla
utkik efter. Förutom Grönsöö slotts äppelmarknad den
20–22 september har Säby Frukt äppelfrossa den
18 oktober. Lördag 5 oktober bjuder Det Lilla Mejeriet
och Kejbert Koncept in till höstmarknad på Staby säteri,
medan Kromsta Lantbod arrangerar sin stora marknad
den 19 oktober. Se hela utbudet av marknader och
aktiviteter på webben, ”Just nu i Fjärdhundraland”.
30
EN MÅNAD SENARE, helgen 19–20 oktober, är det dags för
den Kreativa rundan. Då är det konstnärer, keramiker,
slöjdare, författare och konsthantverkare som öppnar
upp sina dörrar. Då finns också möjligheten att prova
på flera av de olika hantverken.
fjh.land/evenemang
fjh.land/justnu

Sops in Wine
Cideräpple
Aroma
Oranie
Äppelmos är en
klassiker, men prova
också Ånäbbens
Äpplesylt med lite mer
textur och härlig färg!
Ett äpple om dagen
Äppelkaka på holländskt vis
köper du av Koekies
Holländskt fika.
Med den spetsiga
äppelstegen från Hard
Working Woman
kommer du riktigt högt
upp i kronan på stora
äppelträd.
Krusenberg
Uppländsk
lokalsort.
Snyggaste
äppelplockaren
tillverkas av
hantverkaren
Göran Bäckman
och säljs enbart
på Gäddeholms
trädgård.
Bästa
kulturmust i
Must-SM 2023:
Gravensteiner
från Säby
frukt!
På ett Systembolag nära dig:
Grönsöömust, nr 119 34.
”Nyanserad, fruktig smak
med sötma och tydlig
karaktär av vinteräpplen,
inslag av kryddor, gula
päron, pomerans och
honung.”
Bästa ekologiska must I
Must-SM 2023, i klassen klar
sortren äppelmust: Rubinola
från Granum musteri!
Rubinola
PJ Bergius
Upplands
landskapsäpple
Upplands Landskapsmåltid
skapades 2022–23 av Vittinge
Gourmetlada. Efterrätt:
”Saffransglass, krossad choklad
och havtornscoulis på en
smörstekt äppleplätt av
Bergiusäpple.”
FOTO: MT, AHMVB,
MALIN WEDRÉN,
PRODUCENTERNA
Ljust Åkerö
31

SKOGSLYCKA
Plötsligt lyser det alldeles gult i gläntan framför
dig. Kantareller! Eller huka i en regntung höstskog
och plocka korgen överfull av trattisar*. En
svamptur kan ge verkliga endorfinkickar!
*trattkantareller
Vårtig röksvamp. Röksvamparnakanätasunga.
Asplöv eller gul kantarell? Det gäller att ha
ögonen med sig i skogen. ↑
↑ Rödgul trumpetsvamp (t.v.) och trattkantarell (t.h.).
↓ Karljohan eller stensopp, en snabbväxande läckerhet.
32

FOTO: MT, AHMVB ↑
VÄLJ
KRAV-MÄRKT.
MAT PRODUCERAD MED REGLER FÖR
Biologisk mångfald
God djurvälfärd
Bättre arbetsvillkor
Mindre klimatpåverkan
Odling utan naturfrämmande
kemiska bekämpningsmedel
Extra kontroll
Rent ekologiskt te
I Fjärdhundraland
och i brevlådan.
Kvalitetste av 100%
späda teblad. Inget annat.
Köp på www.pekoe.se eller från lagret i Österunda.
Boka besöket: 0171-14 20 90, te@pekoe.se
eller via sociala medier @pekoe.se.
Läs mer på KRAV.se
pekoe.se • 0171-142090 • te@pekoe.se
Grönsöö slott
Upplev en levande och personlig kulturmiljö vid
Mälaren, förvaltad av familjen von Ehrenheim.
www.gronsoo.se
VANDRA UPPLANDSLEDEN
GENOM FJÄRDHUNDRALAND
Förslag på dagsturer:
• Torslundaslingan, 7,5 km över ås med
backsippor och förbi öppna fält.
• Bredsandslingan, 6–15 km, genom skog och
förbi bad vid Mälaren.
• Lillkyrka fornstig, 4 km fram och tillbaka till
grillplats med vindskydd, spännande historia.
Läs mer: Upplandsstiftelsen.se/upplandsleden
33

Medlemmar
Här hittar du alla Fjärdhundralands medlemmar i alfabetisk ordning.
Vid pressläggning var vi 175 medlemmar som tillsammans gör ditt besök
i Fjärdhundraland så mycket bättre!
De medlemmar som har nummer finns med på Fjärdhundralands karta, som du får hos våra medlemmar, på turistbyråer med flera ställen.
00 Röd siffra på kartan = medlem med fasta öppettider 00 Blå siffra på kartan = medlem med oregelbundna öppettider. Ingen siffra =
medlem utan fast plats för besöksverksamhet. Läs mer om varje medlem på fjardhundraland.se
Adolfsborgs Honung i flera olika varianter
samt biredskap. 71
A La My Style Kimonos, kaftaner, väskor mm
i återbrukade tyger. 47
Alsta trädgårdar Kafé, galleri och
inspirationsträdgård. 64
Altuna bygdegårdsförening Evenemang
såsom marknader, kafé, julgransplundring
m.m. Hyr in dig för festen! 24
Altuna hembygdsförening I byn Fröslunda i
Altuna ligger hembygdsgården fylld av
föremål från trakten. Charmigt skolmuseum.
30
An Angel in my home Besöksträdgård vid
den gamla skolan i Vallby. Öppen vid
särskilda evenemang. 165
Breds Vreta gård Kurser kopplade till djur,
natur och hälsa. Lammskinn, ull och garn.
Lammlådor. 123
Broby gård Kafé och restaurang. Vintage och
inredning för hemmet. Konstutställningar.
143
Brukbar Cirkulär Järnhandel Handla
begagnade verktyg och maskiner i gott skick.
132
Brunsbergs I gårdsbutiken hos Brunsbergs
foder & strö kan du köpa det mesta till
hästen. Köttlådor. 90
Bröllopslandet Välj och prova ut
brudklänningen i lugn och ro. 10
Bush Candy Torkat svenskt nötkött, kryddat
på traditionellt sydafrikanskt vis.
Dunderhunden Kurser och träningar för en
gladare och mer harmonisk hund. Stor
inomhushall för träning. 68
Eda Temaki & Sushi Sushivagn vid gamla
fotbollsplanen i Torstuna. 48
Ekbolanda gård Kafé med butik. Kött från
gårdens egna kor. 35
FOTO UPPSLAGET: MT
Aromaspecialisterna i Enköping Maria
Karlsson erbjuder friskvårdsbehandlingar.
Leder vandringar i skog och mark med tema
läkeörter och mindfulness. 137
Aspö bygdegårdsförening Trivsam
bygdegård som du kan hyra till fest och
sammankomst. 184
Ateljé Reija Karjalainen Oljemåleri och
grafiska blad. Tryckta kuddar, brickor mm.
Visningsträdgård. 89
Axel & Gren Sommarbutik med inredning.
Glass, fika, självplock av majs och solrosor.
46
Backa KonstKvarn Konstverkstad där du
arbetar med lera. Även antikvariat och loppis.
147
Bahcomuseet Lär dig mer om skiftnyckeln
och andra verktyg. Drivs av J.P. Johanssonsällskapet.
135
Blåsippsbackens Mathantverk
Hantverksmässigt tillverkad glass. 148
34
Bäjeby gård Islandshästverksamhet med
ridlektioner och kurser i centrerad ridning.
Försäljning av hösilage, ved mm. 113
Campingvaruhuset Nordens största
tillbehörsbutik för husvagn, husbil, camping
och outdoor. 111
Craft Studio Stiligt skapande i betong. 131
DH Keramik Diana Hallberg skapar allt från
tekoppar, vaser, fat och skålar till
trädgårdsdekorationer och tomtar. 54
Det Lilla Mejeriet Stilsäker blandning av
inredning och presenter i trivsam och
välkomnande miljö. 115
Domta-grisen Föder upp Berkshiregrisar,
som av många kockar anses ge det godaste
köttet. Catering med helstekt gris. 41
Dunderbo Ljus och Hantverk Hantverksbod
med lokalt hantverk. Sommartid kafé med
hembakt. Kurser i ljusstöpning. 67
Ekolsunds slott & Wärdshus 400 år av
trädgårdshistoria, ett vackert slott och mysigt
wärdshus. Goda övernattningsmöjligheter.
133
Engsö hembygdsförening
Hembygdsförening som värnar Ängsös unika
natur- och kulturhistoria. 173
Farmor Elsas Rum och Frukost Övernatta i
bondgårdsmiljö hos farmor Elsa. 39
Fasan & Co Kläder och inredning i brittisk
stil. 158
Fjärdhundra Aktivitetscenterförening
Teknikbana för mountainbike, boulebanor
med tävlingsstandard och stort utegym. 57
Fjärdhundrabygdens slöjdare
Slöjdarförening.
Forsby kvarn kafé Gofika och lunch vid
kvarndammen. Pizzakvällar. Boende i Forsby
kvarn Bagarstuga. 50 53

Forsby kvarn musikscen Arrangerar
konserter där nutida och klassisk
konstmusik, improvisationsmusik och
folkmusik möts. 51
Franzéns Charkuterier Hantverksmässigt
tillverkad korv och charkuterier. 97
Fredrik Skölds ateljé Konst och
konsthantverk. Kulspiraler. 171
Fröslunda Ekokött Nötkött som säljs i
gårdsbutiken och på marknader. 32
Fröslunda Hage Musikscen med
utomhuskonserter. 31
Frösthults bygdegård Bygdegård som du
kan hyra för fest eller möte. 74
Frösthults LRF-avdelning. Lantbrukarna i
Frösthults socken.
Frösåker Möten. Hotell, restaurang,
golfbana, konferenser. 174
Gamla Bion i Örsundsbro Aktuella filmer i
gammal biograflokal. 77
Glada Fåret Kött, lammskinn, garn och ull
från lantrasen Svensk Finullsfår. 88
Glada kossans kalvdans Tillverkar kalvdans,
en rätt med gamla anor. 70
Granum Musteri Äppelmusteri. Försäljning
av gårdens egen prisbelönta must. 63
Gredelin Gastro Hub Foodtruck med
nygrillade hamburgare, eldost m.m. Kan
hyras för egna tillställningar.
Grindtorp Gårdsbutik för jägare och
hundägare, men även utvalda produkter
inom inredning, kläder och skafferi. 180
Grönsöö Slott Ståtligt läge invid Mälaren,
lummig och grönskande park, kafé och
utställningar. Boende i
Trädgårdsmästarbostaden. 185 186
Gyllenberg Keramik Stilsäkra bruksföremål i
stengods och porslin. 169
Gyllene brunnen – Bröllopslokal –
Glamping Ha bröllopsfesten i lantlig miljö
och arrangera efter eget huvud. Glampingtält.
83 84
Gårdsjö älgpark Älgsafari med Leffe the
Mooseman. Kafé för safarigäster. 6
Gäddeholms trädgård. Försäljning av träd,
buskar, rosor, perenner och
säsongsblommor. Snittblommor till fest,
bröllop och begravning. 166
Haga slott Fira bröllop, boka weekendpaket
eller ha konferensen på Haga slott. Ibland
söndagsbrunch, helglunch m.m. 152
Happy Foodtruck Högrevsburgare och
eldostburgare är två av truckens klassiker.
Hard Working Woman Snickerier för
trädgården. Visningsträdgård. Kurser. 118
Hornuddens trädgård Ekologisk
grönsaksodling och restaurang. Boende i
Sjöstugan. 188
Husby-Sjutolfts hembygdsförening
Evenemang och utflykter i trakten.
Hållvisen • natur • vägledning • boende
Rum och frukost i eget hus. Naturguide. 11
Hårsbäcks Bed&Breakfast med Kajsa-
Karins diversehandel Bed & breakfast i den
vackra bondbyn Norr Hårsbäck. Antikt och
loppis. 14
Härnevi plantskola Blomplantor och amplar
från egen odling. Träd, buskar, perenner och
mycket mer. 104
Häst och Grönsaksbonden Grönsaksodling
och jordbruk – med hästarna som redskap.
Bokade turer med häst och vagn. 177
Högbergs buss med Upplandsturen
Bussresearrangör. Upplandsturen hjälper dig
att arrangera gruppresan till Uppland. 44
Inne & Ute Inredning och Trädgård
Gårdsbutik med inredning för både ute och
inne, nytt och återbruk. 162
Jan Ersgårdens B&B Stuguthyrning Lantligt
boende i två välutrustade hus. Även en
samlingslokal för sommarfester och möten.
4
JJs Deli Just nu ingen verksamhet.
Julianas Bröllop och Trädgård
Brudbuketter och blomsterdekorationer.
Snittblomsodling med självplock. Kurser.
141
Jädra gård med Jädra gårdshotel Bekvämt
boende. Jädra Dressyrstall specialiserat på
träningar och clinics med skickliga
dressyrtränare. 126 127
Jädra Prästgård Småskaligt lantbruk med
biologisk mångfald och klimatnytta i
centrum. Gårdsbutik med kulturspannmål,
gråärt mm. 161
Karin Gillberg Konst och Illustration
Originalmålningar, metallskulpturer, muggar,
vykort, kassar mm. 79
Karlberg fårgård Lammkött och skinn. 27
Kejbert Concept Ett noga utvalt sortiment av
mode för henne. 114
Keramikverkstaden i Härnevi Bruksföremål
och konstföremål i olika bränningstekniker.
93
Koekies Holländskt fika Stort sortiment av
holländska kakor och bakverk. 153
KFUM Heby Fritidsaktiviteter på
landsbygden för unga. Loppis. 15
Kromsta lantbod Välsorterad gårdsbutik
med lokalproducerad mat. Kött från egna
djur. 125
Kronbackens bigårdar Familjen Gauffin-
Lindberg är biodlare med kvalitet och bihälsa
i fokus. 37
Krägga café och restaurang Kafé och
restaurang i hemtrevlig stil. Kaffe och gofika,
lunch, middagsmat och fullständiga
rättigheter. 151
Kvarnnibble Butik och Musteri Välsorterad
gårdsbutik och äppelmusteri. 156
Källinge gård Uthyrning av porslin, bord och
dekor till bröllop och fest. Ställplats för
husbil. 42
Käramik Bruksföremål och skulpturer i
stengods. 160
Lagunda församling Tio landsbygdskyrkor.
Kaféservering i Nysätra kyrkskola.
Soppluncher mm i Mariakyrkan. 66 85
Lagunda hembygdsförening Ägnar sig åt
trakterna kring Örsundsbro. Sköter bland
annat om handelsmuseet Kappen och
Nysätra skolmuseum.
35

Landars Kök & Bar Catering.
Landsberga gård Kafé och gårdsbutik.
Närvärpta Gårdsägg och annan
närproducerad mat och dryck. Rikt utbud av
presentartiklar. 72
Minbologen Rymlig loge för bröllop och fest.
58
Mona Charlotteʼs inredning Liten butik i
idyllisk miljö. Presenter och inredning för
hem och trädgård. Sommarkafé. 5
Pillans träning Gruppträningar i Canalladan
vid Ekolsunds slott, Träningsprogram.
Mammaträning. 134
Refvelsta Godsförvaltning Hyr ut bostäder
och säljer viltkött från egen mark. 38
Lata Pigan Vintagebutik specialiserad på
kläder, tyger, möbler och porslin av hög
kvalitet från hela det designade 1900-talet.
155
Lilla bageriet i Balsbo Surdegsbröd, bullar
och sötebröd. 16
Lilla Hotellet i Ekolsund Boende intill
vattnet. Välj att boka utan eller med
lokalproducerad mat. 146
Lilla Utön på Ängsö Boende i stuga och
konferenser i vacker natur. Försäljning av
kompostmask. Skrivcoaching och andra
kurser. 179
Lillbruket Keramikkurser. Bruksgods och
konstgods. 18
Lindemontanus Consulting med
Nybyggarliv 1870. Boende. 21
Lindbloms JordKultur Sopranen Åsa
Lansfors Lindblom gör din högtid
stämningsfylld. Även jordbruk. Köttlådor och
lammskinn. 59
Monica Rosgårdh keramik Bruksföremål i
stengods. Skulpturer. 95
Morrarö odlingar & nöjen Fotbollsgolf och
paintball. Gårdsbutik med ekologiska
grönsaker, lammkött och lammskinn. 189
Målhammar stall Kafé som håller öppet vid
utvalda tillfällen. Liten gårdsbutik och loppis.
157
Mälbykossans gårdsbutik Naturbeteskött
mm. 36
Mälby trädgård Grönsaker och rotfrukter
odlade på friland, enligt organisk-biologiska
principer. Honung. Gårdsbutik. 73
Resta Gård En levande bondgård med mat
och fika. I gårdsbutiken kan du köpa gårdens
egna produkter, som gris- och lammkött,
mjölk mm. 55
Ribbingebäcks herrgård Boende med
vandrarhemsstandard. 23
Rotbrunna häst och kursgård Ridlektioner,
kurser och clinics med fokus på den
portugisiska hästen Lusitano. Boende och
konferensrum. 98
Salnecke Antik & Kuriosa – Sense
produktion Möbler, lampor, textiler och
mycket mer. 75
Salnecke Slottscafé och Bistro I den gamla
ladugården vid Salnecke slott kan du äta och
fika. Fullständiga rättigheter. 76
Saras Bröd Bröd och bullar bakade på
kulturspannmål. 172
Lundellska galleriet Konstnären Gunilla
Lundell arbetar med akvarell och keramik.
Kurser. Visningsträdgård. 52
Lyckebolaget Den lilla underklädesbutiken
med det stora utbudet. 117
FOTO UPPSLAGET: MT
Långtora Mat och Logi Aktiviteter inom
hund och jakt. Tennis- och padelbanor.
Restaurang i verksamheten. Boende. 94
Lövåsa Trädgård Visningsträdgård med
mycket formklippt. Öppen vid speciella
evenemang. 102
Mejeriet i Ramby Garn, keramik, fårskinn,
inredning och konsthantverk. Handgjort eller
handplockat. 163
Memutiba ITräd Trädbeskärning och ITkonsult.
122
Min blomsteräng Brudbuketter och andra
blomsterarrangemang. 175
Nora församling Förvaltar Kyrkstigen mellan
Skekarsbo och Nora. Övernattningsstugor.
1 2
Några kvm liv Visningsträdgård med fokus
på biologisk månngfald. Trädgårdscoach.
145
Oppråby gamla skola Kurser inom yoga,
meditation. Hundträning med inriktning mot
relation och specialsök/kongsök. 62
Paddebo kulturförening Anordnar
kulturevenemang för barn och vuxna.
Pasta Uppsala Näs Småskaligt tillverkad
pasta av lokala och säsongsbetonade råvaror.
40
Pekoe ekologiskt te Ekologiskt te med rena
smaker. 33
Pepparrotsstadens Trädgård & Hantverk
Butik inriktad på trädgård och hantverk. 138
Pias Trädgård Pias lummiga och romantiska
trädgård i Rotbrunna är öppen vid speciella
evenemang. 103
Siggesta vävstuga Kamratförening som vävt
tillsammans i 30 år. 61
SilverbyLenaB Kombinerad silversmedja
och butik med smycken av egen design. 19
Sinimarja Gårdsbutik med inriktning på
textilier, särskilt Mumin. 140
Skattmansöådalens förening
Familjevänliga skidbacken
Skattmansöbacken. 25
Skogsbackens ost Gårdsmejeri med KRAVmärkta
ostar. 96
Skokloster Choklad Choklad och praliner
från spårbara, single origin, kakaobönor. 106
Skoklosters Konst & Hantverksförening
Hantverksbutik och konstgalleri. Även
honung och secondhand. 109
36

Skoklosters slott Det största privatpalats
som någonsin byggts i Sverige. Ett av
världens finaste barockmuseer. 110
Skuggans Café Vackra bakverk, generösa
räckmackor och matiga galetter står på
menyn. 99
Skuggans Kaffestuga Litet lantkafé intill
Härnevi plantskola. 105
Smakminnen Webbplatsen med de bästa
recepten från förr.
Smeʼn i Frösthult–Gunnar Elf Svartsmide till
försäljning och på beställning. Även
trähantverk. 78
Solkulla Matskog Skogsträdgård.
Matlagningskurser, föreläsningar om mat,
hälsa och odling. Boende i två stugor och
glampingtält. 119 120
SoL Trädgård & Tjänster Tulpanbuketter
odlade på friland, visningsträdgård med
historiska pelargoner. Samplanterade
blomsterurnor. 100
Stinsens bod Vid det gamla stationshuset i
Ådalen i Altuna ligger Stinsens bod med
presenter och prydnadssaker. 22
Studio Noriega Slowfashion med egna
märket Nuki Noriega. 116
Stuteri Rainbow Hill Uppfödning av
minishetlandponnies. 65
Sunnansjö Gård Grönsaker, frukt och träd.
Köttlådor. Författare och föreläsare. 20
Svartbäckens trädgård Småskaligt
trädgårdsmästeri och plantskola med
ovanliga träd och buskar. Snittblomsodling.
Loppis. Galleri. 28
Svenska Kyrkan i Enköping En mängd
vackra landsbygdskyrkor. Sommarkafé i
Härnevi kyrka. 92
Säby Frukt Äppelodling som mustar sina
egna äpplen. Försäljning av äpplen, sortren
must , samt rapsolja och honung i
Äppelboden. 181
Säfsta bygdegårdsförening Hyr Säfsta
bygdegård för fester och sammankomster.
Återkommande loppisar med framförallt
kläder. 124
Sörgården Grönt Odling och försäljning av
tomater och gurkor. Även blommor, plantor,
honung, ägg och nötkött. 45
Tant Gul Textilt återbruk. Kurser &
Workshops. 7
Tantverket Försäljning av hantverk och
secondhand. Kurser och öppen verkstad.
144
Teda Art Project Kurser inom
klänningssmide, design, sömnad, mönster
och återbruk. 154
The Wood Shop Litet möbelsnickeri som
formger och bygger funktionella möbler.
150
Thorsvi gård Lantligt lyxiga boenden,
bröllop och liten gårdsbutik. 183
Tibble gamla skola med Ateljé Lupp
Keramikverkstad. 43
Tilly & Treasure Utvald secondhand. 81
Torstuna Hembygdsförening Vid
hembygdsgården Härled anordnas bland
annat ett välbesökt midsommarfirande. 49
Trädgårdsturism i Enköping Boka en guidad
tur i Enköpings välkända parker. Resepaket.
Boende i Prästgårdsflygeln. 139 129
Tullens Grönska Småskalig grönsaksodling
och prenumeration på grönsakskassar. 107
Tuna Trädgård Handelsträdgård med anor
från 1947. Sommarblommor, kryddor,
grönsaksplantor, träd, buskar och perenner.
112
Tärna bygdegårdsförening Vackert
renoverad bygdegård som kan hyras för
fester och sammankomster. Anordnar
evenemang.
29
Uppdrag Kultur /Eva Wrede Kulturhistorisk
guide.
Vallgarns Gårdsmejeri Småskaligt
framställda ostar av ekologisk ko- och
getmjölk. Även glutenfri ostkaka. 108
VarDagsRum Outlet Kända varumärken i
butiken mitt i Örsundsbro. 86
Vigelshus gård Gårdsbutik med hantverk,
egen rapsolja och honung. 26
Vittinge Gourmetlada/Burgers by
Matkassar med trerättersmeny, pizzavagn,
temamiddagar, catering. Restaurang i
Morgongåva. 12 8
Webbfloristen Blommor till glädje och sorg.
Butik med hantverk i betong, presentartiklar
och mycket mer. 142
White Cockatoo Coffee Roastery Lokalt
kafferosteri. 164
Wiks slott Slottsbyggnad med anor från
1400-talet. Mat. Boende. Stor naturpark. Bad.
80
Ånäbben Bär och Sylt Lokala frukter och
bär kokas till smakrik marmelad och sylt.
87
Örsundsbro Företagarförening Samlar
företagare i Örsundsbrotrakten.
Öråkers gård – Ladan Verksamheter inom
hantverk, konst, hållbarhet, närproducerad
mat och biologisk mångfald. Kafé. 187
Österby gård Gårdsbutik med stort och brett
sortiment av närproducerat kött. Även ägg,
potatis, bröd, ost och andra delikatesser.
130
Östersta gård Övernatta off-grid, nära
naturen. Konferens eller fest i Orangeriet.
Yogastudio. 178
Östersta Honung Sorthonung från olika
delar av säsongen. Egentillverkade
bivaxdukar, bivaxljus och vetekuddar. 176
Österundagården Hyr bygdegården till både
stora och små sammankomster. Evenemang.
34
37

FOTO PORTRÄTT: THOMAS BJÖRK. LANDSKAP: MATS THORBURN
GÄSTKRÖNIKA
Intensiva dagar
på två hjul
Under sex år, 2016–2023, var Göran Enander landshövding i Uppsala län och
jobbade hårt för att skapa bra samarbeten med kommuner och näringsliv.
Bakom sig hade han en lång karriär med tunga uppdrag i den offentliga
sektorn, men som privatperson trivs han bäst med att vara ute i naturen.
De sista dagarna av juni 2018 var han på officiell cykeltur i Fjärdhundraland.
Av Göran Enander
UNDER MIN TID SOM LANDSHÖVDING i Uppsala län lärde
jag verkligen känna och tycka om Fjärdhundraland
som besöksområde, men också alla de
engagerade människor som är aktiva i den ekonomiska
föreningen och i de olika verksamheterna.
Det var intressant att följa hur
både verksamheter och området
kontinuerligt utökades utan att
kvalitén sänktes, tvärtom
ökade attraktionskraften.
DEN BÄSTA INBLICKEN över alla
kaféer, boenden, gårdsbutiker,
hembygdsgårdar,
kyrkor och mycket mer
fick jag under den cykeltur
jag gjorde i området 2018.
I 30 graders värme och tidvis
motvind cyklade jag kors och
tvärs efter ett ambitiöst program,
som tagits fram i samverkan
med föreningen. Tidsangivelserna var
beräknade enligt Google Maps, utan hänsyn till
min ganska robusta 3-växlade cykel .
DET BLEV FYRA SYNNERLIGEN INTENSIVA DAGAR med hällristningar,
naturupplevelser och småföretagande
varvat med massor av mathantverk, trädgårdar
och kultur. Inte minst träffade jag så
många vänliga människor! Alla ville bjuda på
något och prata varvid mina cykelförflyttningar
måste ske i ett rasande tempo för att inte missa
nästa mötestid. Jag sov gott under tre nätter kan
jag lova – fick bland annat testa glamping,
sova på ett slott och pröva Bed
and Breakfast.
NU FINNS DET FÖRSTÅS ANDRA
SÄTT att transportera sig
både till och från området
och inom Fjärdhundraland
som fungerar alldeles
utmärkt, men en cykeltur
kan varmt rekommenderas,
möjligen dock i något
lägre tempo än vad jag
utsatte mig för. Det finns så
många platser att besöka, så
många olika aktiviteter att pröva, så
mycket historia att förundras över och så
många trevliga människor att möta.
Välkomna till Fjärdhundraland!
38

Kulturupplevelser
för hela familjen!
Datumen gäller för sommaren 2024.
paddebo.se
Snacka om upplevelse.
Something to talk about.
Foto: Conny Sjöström
Upptäck en kyrka
i sommar!
Kyrkorna är fulla av berättelser
om tro, traktens historia och de
människor som levt och fortfarande
lever. Upptäck ditt kulturarv och låt
dig inspireras!
Läs mer på www.svenskakyrkan.se/enkoping
eller scanna QR-koden ovan.
www.upplevhebykommun.se
Ladda ner appen
Kyrkguiden för att hitta
närmaste kyrka.
39

•
Vi
Fjärdhundraland
Gillar du att åka längs slingrande småvägar,
hitta ekologiska och närproducerade godsaker
på kaféer och gårdsbutiker? Att få
träffa den som odlat det du handlar?
Det gör vi!
För vissa är det här bara en liten del av Sverige, för oss är
Upplands-Bro, Håbo och Enköpings kommuner allt!
Vi är inte som andra
Hos oss finns inga aktieägare och alla beslut fattas här i våra
tre kommuner. Pengarna du sparar hos oss lånar någon annan
här hemma och bankens vinster stannar och gör nytta här.
Dina sparpengar och bankens vinster gör på så sätt bygden
starkare. Dessutom sponsrar vi massor med föreningar och
nätverk inom allt från idrott och kultur till utbildning och
företagande.
Är du nyfiken på oss och vill veta mer om vad vi kan göra
för dig? Ring 0171-853 00 och boka tid.
Välkommen till en riktigt lokal bank.
40
Enköping - Bålsta - Kungsängen - 0171-853 00 - sparbankenenkoping.se