CULINARY ARTS

Blomculınaryarts

1 tasarımcılar
BEGÜMDEMİR
29temmuz200’DEaNKARA’DADOĞDU.ÖZEL
YENİNEFESANADOLULİSESİNDENMEZUNOLDU.
2018YILINDATOBBETÜİÇMİMARLIKVEÇEVRE
TASARIMIBÖLÜMÜNEBAŞLADI.3.SINIFÖĞRENCİSİ
OLARAKÖĞRENİMİNEDEVAMETMEKTEDİR.
ŞİMALBİLGİNLER
25EYLÜL199’DAaNKARA’DADOĞDU.AYDINLIKEVLER
ANADOLULİSESİNDENMEZUNOLDU.2018YILINDA
TOBBETÜİÇMİMARLIKVEÇEVRETASARIMIBÖLÜMÜNE
BAŞLADI.3.SINIFÖĞRENCİSİOLARAKÖĞRENİMİNE
DEVAMETMEKTEDİR.

1
2
3
4
KONSEPT/sENARYO/FONKSİYONLAR
TEKNİKÇİZİMLER
GÖRÜNÜŞVEPERSPEKTİFLER
MALZEMELER

3
KONSEPT:ÇİÇEK
Çİçeklerİnmutfakkulanımıbİnlerceyılönces-
İNeÇİn,YunanveRomalılaradayanmaktadır.
Pekçokkültürgelenekselyemeklerİndeçİçek
kulanır-İtalyanyemeklerindekabakçİçeklerİ
veHİntyemeklerindegülyapraklarınıdüşünün.
Yemeğİnİzeçİçekeklemek,renk,lezetvebİRaz
tuhaflıkkatmanıngüzelbİryoluolabİLİr.Bazılarıbaharatlı,bazılarıotsu,bazılarıçİçeksİ
vehoşkokuludur.Güçlüvebenzersİztatları,
dokularıverenklerİleyenİlebİLİrçİçekler,
mutfakdünyasıİÇİnyaratıcıveyenİLİKÇİbİR
bİLeşenolarakpopülerlİkkazanmıştır.
ÇİÇEKLErlezet,aromavedekorasyonsağlamak
İÇİngıdalaraeklenİRler.
GÖRSELANALOJİ
SENARYO:
BumekanagelenkulanıcılarİÇİneçİÇekgİREBİLENhertatlıyıve
İÇKİYİdeneyİmleyebİlecekler.Deneyimledikleributarifleri
öğrenmekisteyenkulanıcılariçineğitimprogramlarıdüzenlenmektedir.EğİTİMalmakİÇİngelenkulanıcılareğİTİMİverİLEn
tarİflerİÇİnkulanılançİÇEKLERİhemYETİŞTİRMEYİöğrenecek
hemdedoğrudantazeBİRŞEKİLDEbuçİÇEKLERİkulanabİLecekler.EğİTİmlersaat12:0-17:00saatlerİaralığındaverilmekte
dir.BueğİTİmlere18yaşınüzerindekİtümkulanıcılarkatılabİl-
İr.RestorankapasİTESİ45KİŞİLİKolupburestoranınmutfağında
10kİŞİçalışmaktadır.