ÇAYLIK DERGİSİ 64. SAYI

Diyarbakır Valisi
Münir Karaloğlu
Alim açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Çayı sadece çay
olarak görmemek gerekiyor. Çayın sağlık açıcısından da faydaları
saymakla bitmiyor. Bu nedenle çayın tüketiminin de sağlıklı
yollardan olmasını istiyoruz. Üzerine kar yağan tek çay üretimi
Türkiye’dedir. Bizim de amacımız bu doğal çayı, Türkiye’nin
her yerine ulaştırabilmek ve herkesin tatmasını sağlayabilmek.
‘Çay, bir dosttur ve samimiyettir, damarlarımızdaki kandır’
diyerek de sloganlaştırıyoruz. Diyarbakır’daki mağazamızı
açarak, buradaki insanları da doğal ve hiçbir kimyasal ilaçlayama
maruz kalmayan, tamamen bahçeden, doğal üretilen
ve bardağımıza gelen çayla tanıştırmak istiyoruz. Çayla ilgili
sağlık anlamında çok farklı çeşitlendirmelerimiz de var. Siyah
çay bilinirdi, şimdi yeşil çay, beyaz çay, matcha çayı var. Bunları
gıdalarda da kullanmaya başladık. Yeşil çay pudralı helva
yaptık. Pandemi döneminde birçok yabancı bilim insanları ‘çay
koronavirüse iyi geliyor’ şeklinde makalelerinde yayınladılar.
Buradan da yola çıkarak, şimdilik Diyarbakır mağazamızı açtık.
İnşallah devamında Mardin, Hatay, Adana, Mersin gibi diğer
illere de açmayı hedefliyoruz. En büyük gayemiz ise; insanların
ilaçsız, en doğal çayı tüketmesini sağlamak. Hatta sadece yurt
içi değil, yurt dışında da kullanıma sunmaya çalışıyoruz, inşallah
başaracağız.”
Mağazalarda 110 çeşidin ve 70 markanın olduğunu da vurgulayan
Alim; “Herkesin damak tadına ve cebine uygun çay sunuyoruz.
Mesela Mezopotamya ve GAP çayımız, yeni çıkardığımız
Diyarbakır ekstra çay, yine bu yörenin deyimine göre kalburüstü
gibi yeni çaylarımız da var. Erken dem versin denen çayda bir
illet vardır, genelde içinde boya olur. Son zamanlarda aldığımız
duyumlara göre Doğu ve Güney Doğu’da mide kanserinin fazla
olduğu söyleniyor. Bunu da birçok bilim insanı kaçak çaylardaki
kimyasal kalıntılara bağlıyor. Bu nedenle ne içtiğinize bakın.
Tavsiyem yabancı, kaçak çaylardan uzak durmanız. Vatandaşlarımıza,
Türkiye Cumhuriyeti içerisinde yetiştirilen millî, doğal,
sağlıklı, hiçbir benzeri olmayan ve kimyasal kalıntılardan uzak
çayımızı içmelerini öneriyoruz.” dedi.
Konuşmaların ardından yapılan dua sonrası Çaykur çay satış
mağazası, kesilen kurdele ile açıldı. Davetliler mağazayı gezerek
çay çeşitleri hakkında bilgi aldı. Çaykur’un Diyarbakır çay satış
mağazasında yeni üretilen Ayasofya, Farabi, Diyarbakır Ekstra
ve keyif çay çeşitleri de tüketicilerle buluştu.
11