Pazar // Shuk. İstanbul ve Tel Aviv'in pazarlarına yolculuk

Sebze pazarlarının pek çoğu gibi, ilkbahar ve sonbahar,
ürünlerin mevsime büyük ölçüde bağlı karakterlerinden
ötürü en iyi ziyaret zamanları. Eylül ve ekim kestane (başka
hiçbir yerde bulunmayan, nadide bir kestane seçkisiyle) ve
yabani mantarların zamanı. Pazar, başta Karadeniz bölgesi
ormanlarından kanlıca mantarı ve kokulu cincile olmak
üzere, bunların çeşitliliğiyle tanınıyor. Yaz ayları, Haziran,
Temmuz ve Ağustos, pazara kiraz, erik, yabani çilek ve incir
bolluğu getiriyor. Kastamonu satıcıları yabani bitki, kök,
meyve ve ot endemik türlerinde uzmanlaşıyor. Müşterilerin
üvez ağacı meyveleri, yabani armut ve elma gibi Avrupa’da
da bulunabilen nadide bitkilerin yanı sıra ekilmiş değil
kendiliğinden biten, yabani kuşkonmaz, dikenucu, madımak
ve ıspıt gibi yerel Karadeniz bitkilerini de bulabilecekleri sayılı
alanlardan biri.
24
Kasımpaşa İnebolu Pazarı