?? ? ??? ?? ????????? ????????????.

sig

?? ? ??? ?? ????????? ????????????.

Ни с чем не сравнимое разнообразие.

combibloc Food Aseptic.

SIG Combibloc


3 Введение

4 /5 Рынок

6 /7 Разнообразие продукции

8 /9 Разнообразные решения

10 /11 Множество преимуществ

12 /13 Оптимальная защита продукции

14 /15 Гибкая технология розлива

16 /17 Полный сервис

18 Контактная информация


03

combibloc Food

Введение

Подобранная со вкусом форма

упаковки пищевых продуктов.

Упаковка – это не просто необходимая оболочка. Она не только

защищает содержимое, но также играет решающую роль в

позиционировании продукции на рынке, а значит, и ее продаже.

Поэтому так важно найти партнера, который хорошо знает не только

свое дело, но и дело своих клиентов. Именно таким партнером

является SIG Combibloc.

SIG Combibloc – один из ведущих мировых производителей

картонных упаковок и разливочного оборудования для напитков и

продуктов питания. Наша линия combibloc получила

международное признание, поскольку, по сравнению с другими

упаковочными системами, она обладает неоспоримыми

преимуществами: щадящая асептическая технология гарантирует

высокое качество продукта, обеспечивая его долгую сохранность.

Группа предприятий SIG Combibloc снискала уважение в качестве

партнера, который, используя свои глубокие знания в области

развития технологий и рыночных тенденций, открывает своим

клиентам новые возможности достижения рыночного успеха. Мы

постоянно расширяем возможности картонной упаковки. Вот уже 20

лет мы являемся ведущей компанией по асептической расфасовке

как жидких, пастообразных продуктов питания, так и содержащих

кусочки.

День за днем на столах миллионов людей по всему миру

ставятся продукты питания из наших картонных упаковок. И то, что

спрос на эти продукты растет из года в год, является лучшим

подтверждением высокого качества упаковки combibloc.


05

combibloc Food

Рынок

Вкусы разные, и они изменяются. combibloc позволяет быстро

реагировать на различные тенденции рынка введением новых

видов продукции.

Самые разные тенденции пищевого

рынка сходятся в одном: combibloc.

Мир меняется все быстрее, то же самое

можно сказать и о кулинарии. Меню – это не

застывший перечень блюд, здесь происходят

самые разные изменения. Доминирующие

тенденции рынка пищевых продуктов – это

удобство и правильное питание. Люди хотят

получать полноценные продукты, в которых

сохранена не только природная сила, но и

природный вкус, поэтому все стремятся к

здоровой и полезной пище. Пища должна

способствовать улучшению здоровья, а

это возможно только при условии, что в

пище сохранены все природные, а также

привнесенные компоненты, например

витамины. Идея удобства имеет всё большее

значение. Обращение с пищевыми продуктами

должно быть максимально простым во всех

отношениях – при перевозке точно так же, как и

при приготовлении. Например, холостяки ценят

готовые для употребления продукты, которые

достаточно разогреть и поставить на стол –

и можно по желанию добавлять разные

приправы. Люди, отдающие большую часть

времени хозяйству, и работающие родители,

равно как и оптовые закупщики в службах

общественного питания, нуждаются в помощи

при приготовлении пищи. Итак, Вам требуются

продукты питания, облегчающие готовку без

малейших потерь качества. Для того, чтобы

следовать всем этим тенденциям combibloc

предлагает убедительные решения, которые

приветствуются потребителями и которые

помогают поставщикам пищевых продуктов

проявить себя в качестве законодателей моды.


Супы, соусы, томатные продукты, десерты и детское питание: самые

разные пищевые продукты прекрасно хранятся в combibloc.

Гурманам по вкусу.

Во многих сегментах рынка картонная

упаковка давно превратилась из удобной

альтернативы в наиболее предпочтительный и

излюбленный вариант упаковки. Супы, соусы и

томатные продукты в combibloc – это сегодня

уже классика. Картонная упаковка применяется

все чаще и для десертов. Будь то кокосовое

молоко в Азии, бобовое пюре в Южной

Америке или крем в Великобритании, во всем

мире местные деликатесы можно увидеть в

упаковке combibloc. Даже детское питание, для

которого особое значение имеет качество и

чрезвычайно важна гигиена, пакуется в

combibloc. Эта упаковка применяется во всем

мире. Люди всех возрастов наслаждаются

самым полным и насыщенном вкусом

продуктов в упаковке combibloc.

combibloc Food

Разнообразие продукции 06


07

combibloc Food

Разнообразие продукции

Жидкие и содержащие кусочки продукты в асептическом картоне:

еще несколько десятилетий назад это было невозможно

представить, а сегодня, благодаря combibloc, их можно увидеть

по всему миру в миллионах упаковок.

Оправдывает себя уже 20 лет:

асептическая упаковка пищевых

продуктов combibloc Food Aseptic.

combibloc создал щадящую технологию

расфасовки и длительного хранения продуктов

питания в картонной упаковке. Первый

combibloc, в который в 1985 году разливались

супы, содержащие кусочки размером до 9

миллиметров, произвел революцию в

технологии упаковки пищевых продуктов.

С тех пор мы последовательно развиваем эту

технологию. Сегодня можно расфасовывать

продукцию с кусочками размером до 15

миллиметров, причем отдельные волокна могут

достигать длины до 40 миллиметров. Кусочки

могут составлять до 50 % продукта. Гибкая

технология позволяет разливать продукты

самого широкого спектра. В картонной упаковке

можно смешивать два разных вида продукции

различной консистенции, например, жидкий

суп и овощную добавку.

Для пищевой промышленности это

открывает широчайшие возможности, которые

используют лидеры рынка во всем мире, среди

них клиенты с известнейшими именами, такие

как Unilever, Campbell, Nestle и Parmalat.


09

combibloc Food

Разнообразные решения

От маленькой порции для ребенка до упаковки запасов для всей

семьи и продовольственного магазина: в обширной линии продукции

SIG combibloc найдется решение для всех.

Хорошие упаковки возбуждают

аппетит и повышают продажи.

Будь то порция для маленького ребенка,

полноценный обед для холостяка, упаковка для

целой семьи, большая упаковка для

продовольственного магазина или предприятия

общественного питания – с combibloc возможно

всё. Ведь в распоряжении имеется широкий

выбор форматов и самых различных обЪемов:

от малых форматов combiblocSmall (от 150 мл

до 350 мл) и combiblocCompact (от 200 мл до

500 мл), среднего формата combiblocStandard

(500 мл, 750 мл и 1000 мл) и до combiblocMaxi

(1,5 л и 2,0 л). Средние и большие форматы для

некоторых продуктов могут включать

приспособления, облегчающие открывание:

отрывная перфорация или крышки combiTop,

combiLift и combiTwist. Эти форматы

производятся из специального пищевого

упаковочного картона. Для пищевых продуктов,

которые при помощи стандартных машин для

розлива напитков можно разливать в упаковки

для молока или сока, имеются на выбор

следующие форматы: combiblocMini,

combiblocPremium, combiblocSlimline,

combiblocMidi и combiblocMagnum. И какой бы

вариант Вы ни выбрали, combibloc привлекает

внимание на полке в супермаркете.

Характерная, удобная форма радует глаз и

просится в руки. Также внимание можно

привлечь ярким оформлением, для которого на

поверхности упаковки достаточно места.


Преимущества combibloc очевидны и весьма убедительны для

потребителей, производителей и продавцов пищевых продуктов.

Упаковка, отвечающая самым

высокимтребованиям.

Люди по всему миру с удовольствием

покупают продукты в упаковке combibloc. Ведь

для потребителя практичная упаковка combibloc

содержит ряд истинных преимуществ.

combibloc гарантирует высокое качество

продукции. Консистенция продукта, витамины и

питательные вещества благодаря щадящей

обработке сохраняются. Потребители получают

продукцию, которая по внешнему виду и вкусу

не отличается от домашней.

combibloc обладает отличной репутацией.

Потребители ценят combibloc как практичную и

очень удобную упаковку. Ее малый вес облегчает

закупку, а благодаря прямоугольной форме

такие упаковки требуют минимум места при

складировании. combibloc практичен. Картонная

упаковка состоит из прочного материала, она

надежна, и открыть её может в буквальном

смысле даже ребенок. Картонная упаковка

проста в утилизации и занимает мало места в

мусорном контейнере. Экологически чистый

материал соответствует требованию

потребителей беречь окружающую среду.

combibloc – это инновационная технология.

Рыночные исследования показали: картонная

упаковка современна и привлекательна.

combibloc дает решающие преимущества

продавцам и поставщикам. Оптимизируется

логистика: расходы на транспортировку и

хранение, по сравнению с другими видами

упаковки, значительно ниже.

На одной европалете можно с легкостью

уложить ни много, ни мало 864 литровых

упаковки combiblocStandard, не сминая их и не

повреждая содержимое. Меньшее количество

грузовиков перевозит больше груза благодаря

оптимальной геометрической форме и малому

весу упаковок. Раздельная стерилизация

упаковки и разливаемой продукции обЪединяет

экономическую эффективность и асептическую

безопасность. В соответствии с запросами

клиентов, для каждого вида продукции

разрабатывается собственная логистическая

концепция, начиная с оптимальной конечной

упаковки после розлива, и до поставки в

супермаркет, где упаковки должно быть удобно

вынимать.

Асептическая технология розлива

оптимальна для защиты разливаемой

продукции. combibloc предлагает оптимальную

защиту продукции для сохранения витаминов,

питательных веществ, вкуса и цвета при

длительном сроке хранения. Добавление

консервантов не требуется, природные свойства

продукции сохраняются без них. После

асептического розлива продукцию не

обязательно хранить в холодильнике. Гибкая

технология розлива дает производителям

возможность разливать продукцию широкого

спектра на одной машине.

combibloc Food

Множество преимуществ 10


Пищевые продукты очень чувствительны. Это прежде всего относится

к таким ценным компонентам, как витамины, но, кроме этого, к вкусу,

внешнему виду и к консистенции. SIG combibloc ориентирован на

обеспечение лучшей во всех отношениях защиты разливаемой

продукции.

Самое ценное должно быть

надежно защищено.

Высокотемпературная стерилизация

Чтобы обеспечить сохранность продуктов

питания, необходимо уничтожить

содержащиеся в них микроорганизмы. При

асептическом розливе это достигается при

помощи щадящей высокотемпературной

технологии. Уже при розливе продукты питания

в течение короткого времени нагреваются до

высокой температуры и немедленно

охлаждаются и лишь после этого разливаются в

асептические картонные упаковки, которые

были простерилизованы одновременно с

продукцией. Природные питательные вещества,

витамины, компоненты, обеспечивающие вкус и

цвет, практически полностью сохраняются в этом

процессе.

Пищевая упаковка

Для розлива продуктов питания применяется

пищевой упаковочный картон, разработанный

специально для чувствительной разливаемой

продукции. Он состоит из трех материалов:

картон, полиэтилен и алюминий, каждый из

которых выполняет свою важную функцию.

Внутренний полиэтиленовый слой образует

барьер для жидких продуктов, внешний слой не

пропускает наружную влагу. Картон и алюминий

делают упаковку долговечной и защищают

содержимое от света, посторонних ароматов и

кислорода. Этим обеспечивается долгое

хранение продукта на полке магазина и в шкафу

у потребителя – без охлаждения, без

консервантов и без потери качества.

140 °C

120 °C

100 °C

80 °C

60 °C

40 °C

20 °C

Heating cycle of food in different packs

10 min 20 min 30 min 40 min

Система производства высечки и

асептическая технолопия

Система производства высечки,

используемая в combibloc, также вносит

вклад в высокое качество продукции. Уже на

SIG Combibloc многослойный упаковочный

материал прессуется, нарезается, затем

проводится сварка продольного шва,

сложенного особым образом, и упаковка

складывается в плоскую высечку.

Особая технология сварки длинного шва

экономит клиенту время и дает дополнительные

гарантии качества. Разливаемая продукция не

контактирует с краем шва, не покрытым

защитным слоем. Упаковочный материал в виде

плоских высечек поставляется клиенту. В

разливочной машине прежде всего заваривается

дно, затем внутренняя поверхность картонной

упаковки стерилизуется перекисью водорода. В

стерильной асептической зоне разливается

продукция, которая была до этого

простерилизована в отдельной установке. В

заключение заваривается верхняя треугольная

часть упаковки выше уровня жидкости. combibloc

позволяет также без проблем расфасовывать

продукты, содержащие кусочки. Ситуация, в

которой шов становится негерметичным, и

упаковка теряет стерильность, исключается.

UHT milk

Soup

(aseptic)

Soup

(conventional)

combibloc Food

Оптимальная защита продукции 12


13

combibloc Food

Оптимальная защита продукции

Чтобы оборудование всегда работало без сбоев, компетентная

служба сервиса SIG Combibloc всегда готов придти на помощь

клиентам – от проведения анализов упаковочного материала

до пробного розлива.

Наши тесты для Вашей безопасности.

Наша лаборатория и

экспериментальный цех

Быстро и эффективно поддерживать

концепции развития и технологических решений

в области упаковки – это главная задача нашей

лаборатории и экспериментального цеха. Цель

состоит в том, чтобы быстро и гибко испытывать

новые виды упаковочных материалов, машин,

типов упаковки, а также новые виды

разливаемой продукции, чтобы предоставлять

нашим клиентам актуальную и обоснованную

информацию обо всей упаковочной системе.

Гибкие установки позволяют изготовить

прототипы упаковочных материалов, которые

затем проходят проверки и первые рыночные

тесты. Для аттестации новых систем и их

компонентов тщательной проверке подвергаются

основные свойства упаковки – долговечность,

защита от воздействий, а также процесс

откупоривания. Мы предлагаем провести анализ

разливаемой продукции. В лаборатории

исследуются характеристики продукции, такие

как вязкость, величина частиц и волокон, а также

процентное содержание кусочков. Широкий

спектр оборудования для подготовки и розлива

продукции позволяют, кроме этого, проводить в

экспериментальном цеху тестовый розлив и

одновременно исследовать влияние подготовки

и розлива на качество новых видов продукции.

Для этого имеются, помимо прочего, три

различные установки высокотемпературной

стерилизации, которые настроены в соответствии

с индивидуальными требованиями к

разливаемой продукции и их свойствам

(вязкость, размер кусочков и т. д.). В заключение

выдается рекомендация, какие из разливочных

машин SIG Combibloc могут быть использованы

для розлива данной продукции.

Анализы упаковочного материала позволяют

определить, насколько этот материал пригоден

для упаковки данной продукции. Ряд тестов

предполагает проверку микробиологического

состояния продукции, сохранения свойств

продукции в упаковке (питательная ценность,

изменения цвета и т. д.), а также оценку вкуса и

запаха упаковочного материала и продукта

питания при помощи так называемых сенсорных

панелей. Дальнейшие исследования относятся к

взаимодействию разливаемой продукции и

упаковки, например, это проверка стойкости к

образованию трещин из-за внутренних

напряжений. Тесные контакты с другими

институтами и группами, ведущими

параллельные исследования, позволяют

верифицировать результаты.


Разливочные установки должны быть просты, надежны, безопасны в

асептическом отношении и экономичны. В разливочных машинах

combibloc соединились высокоразвитые технологии и многолетний

опыт.

Качество пищи – это тоже вопрос технологии.

Технолопия

Разливочные машины combibloc сочетают

экономическую эффективность и асептическую

безопасность. Все узлы оптимально согласованы

друг с другом для бесперебойной и

эффективной работы, их легко интегрировать в

производственную среду. Эффективные узлы

означают также высокую производительность и

малый процент брака. Кратковременные

остановки можно преодолевать почти без

потерь, используя системы с накопителями.

Обслуживание является простым, оно основано

на использовании сенсорных мониторов и не

требует большого количества персонала. Такая

концепция обеспечивает значительную

гибкость.

Разливочные машины

Для оптимальной расфасовки жидких, вязких и

содержащих кусочки продуктов группа

предприятий SIG Combibloc разработала

разливочные машины трех типов. Жидкую

продукцию, такую как ванильные соусы или

детские каши, можно разливать в стандартных

разливочных машинах для напитков.

Пастообразная продукция с маленькими

кусочками или волокнами, например супыпюре,

перерабатывается в разливочных

машинах Food Liquid («жидкая пища»). По

сравнению со стандартной жидкой продукцией,

такой как молоко или сок, пастообразная

продукция, в силу своих свойств, внутри

устройства подготовки должна подаваться под

более высоким давлением. Управление уровнем

в резервуаре для продукции в разливочной

машине Food Liquid осуществляется не

регулирующим клапаном, а насосом. Это

позволяет снизить давление, а скорость подачи

продукции не сказывается на ее качестве.

Для продукции с высокой вязкостью,

содержащей более крупные кусочки,

SIG Combibloc разработала разливочные

машины Food Particulate («пища с кусочками»).

Дозировка продукции с высокой вязкостью,

например супов с содержанием овощей и мяса,

с высокой точностью осуществляется также при

помощи насоса.

combibloc Food

Гибкая технология розлива 14


15

combibloc Food

Гибкая технология розлива

2-фазная технолопия розлива

Оригинальная 2-фазная технология

существенно повышает гибкость розлива. С

помощью этой технологии можно фасовать два

продукта с разной вязкостью и содержанием

кусочков в одну и ту же упаковку. Оба продукта

подготавливаются отдельно в соответствии с

индивидуальными нормами, а затем смешиваются

в одной упаковке, чтобы составить цельный

оптимальный продукт. Два основных компонента,

например, при розливе супа с овощами и мясом,

проходят предварительную подготовку в двух

раздельных резервуарах. Для этого точно заданное

количество супа с овощами заливается в один

резервуар, а суп с мясом – в другой резервуар. В

соответствии с индивидуальными нормами

компоненты проходят щадящую предварительную

подготовку. При помощи насоса, используемого

для разливочных машин «Food Particulate», обе

составные части затем смешиваются оптимальным

образом.

Широчайший спектр продукции.

Смена обЪема и дизайна упаковки при

одинаковой площади дна проводится за

нескольких минут. И поскольку при этом

разливочные сопла можно легко заменять, то на

одной и той же машине возможно разливать

разные продукты. В соответствии со свойствами

продукции имеется широкий выбор разливочных

сопл с разными типами отверстий для точного

розлива.


От разработки нового вида продукции до рыночного успеха в

торговых центрах: SIG Combibloc поддерживает клиентов на всех

этапах проекта и способствует тому, чтобы содержимое и упаковка

составляли единое целое.

Взгляд на пищу должен

быть шире тарелки.

Вывод нового продукта на рынок – это

сложный процесс. SIG Combibloc является при

этом компетентным партнером на всех этапах.

Сотрудничество начинается уже на стадии

разработки продукта. Являясь предприятием

международного уровня, мы знаем ситуацию на

рынках всего мира. Мы знаем основные

тенденции. На основе анализа рыночного

потенциала мы, совместно с клиентом,

разрабатываем идеи для новых продуктов – от

создания рецепта до маркетинговой концепции.

При этом мы никогда не забываем о внешнем

виде, поскольку именно упаковка позволяет

осуществить контакт продукта и потребителя в

торговом центре. Именно поэтому SIG Combibloc

консультирует своих клиентов не только по

вопросам выбора оптимальной формы

упаковки. По Вашей просьбе отдел дизайна

может взять на себя внешнее оформление

упаковки. Перед тем как попасть на полку в

торговом центре новый продукт проходит

широкое тестирование. Это техническая сторона

дела. Проводя пробный розлив, мы

обеспечиваем высокое качество продукции,

разливаемой в упаковку. Прежде чем выводить

новый продукт на рынок, необходимо знать,

действительно ли продукт нужен потребителю и

как он будет принят; неудач можно избежать.

Проводя потребительское тестирование, мы

получаем ценные сведения о том, как при

необходимости можно сделать продукт более

привлекательным.

combibloc Food

Полный сервис 16


Если Вы хотите узнать, какие возможности может предложить Вам

combibloc Food Aseptic, пришлите нам письмо по электронной почте

или по факсу. А еще лучше – позвоните нам!

Прямая линия.

Азия (Юпо-Восточная)

SIG Combibloc Ltd.

22nd Floor, UBC II Building

591 Sukhumvit 33,

Klongton-Nua, Klongtoey

Bangkok 10110 Thailand

T +66 2259 9954 117

F +66 2259 9962

info.cbas@sig.biz

Китай

SIG Combibloc (Suzhou) Co., Ltd.

Shanghai Office

19/F Universal Mansion

172, Yu Yuan Road

Shanghai, 200040, PRC

T +86 21 6248 0885

F +86 21 6249 9541

info.cbcn@sig.biz

Германия

SIG Combibloc GmbH

Rurstrasse 58

D-52441 Linnich

T +49 2462 79 2537

F +49 2462 79 17 2537

info.sales@sig.biz

Франция

SIG Combibloc (France) S.a.r.l.

1, rue d’Anjou

F-92604 Asnières Cedex

T +33 1 41 11 42 42

F +33 1 41 11 42 40

marketing.france@sig.biz

Италия

SIG Combibloc S.r.l.

Via Varese 18

I-20121 Mailand

T +39 0229 01 40 30

F +39 0229 01 74 62

marketing.italia@sig.biz

Мексика

SIG Combibloc México SA de C.V.

Ejercito Nacional No. 418 Piso 10

Col. Chapultepec Morales

C.P 11570 México, D.F.

T +52 55 5255 2487

F +52 55 5255 2518

info.cbna@sig.biz

Ближний и Средний Восток,

Африка

SIG Combibloc Obeikan FZCO

P.O. Box 54335

AE-Dubai Airport RUSee Zone

T +97 14 299 62 62

F +97 14 299 62 63

info.cbob@sig.biz

Северная Европа (Бенилюкс,

Великобритания,

Скандинавия, посударства Балтии)

SIG Combibloc B.V.

Amarilstraat 11

NL-7554 TV Hengelo (o)

T +31 74 255 44 55

F +31 74 255 44 00

info-cben@sig.biz

Северная и Центральная Америка

SIG Combibloc, Inc.

5327 Fisher Road

Columbus, Ohio 43228

USA

T +1 614-876-3700

F +1 614-876-8678

info.cbna@sig.biz

Австрия, Швейцария,

Южная и Восточная Европа

SIG Combibloc GmbH & Co KG

Industriestrasse 3

A-5760 Saalfelden

Phone: +43 6582 799 0

Fax: +43 6582 799 270

info.cbee@sig.biz

Польша

SIG Combibloc Sp.z o.o.

ul. Bekasow 63/65

PL-02-803 Warszawa

T +48 22 644 17 02

F +48 22 644 92 28

sigcombibloc.pl@sig.biz

Россия

SIG Combibloc GmbH & Co KG

Представительство в Москве

ул. Усачева, 33/2, корп. 6, 2-й этаж

119048, Москва, РФ

T +7 495 933 02 70

F +7 495 933 02 71

sigcombibloc.ru@sig.biz

Испания

SIG Combibloc, S.A.

c/ Valportillo II, 14, 2Љ

ES – 28108 Alcobendas – Madrid

T +34 91 484 13 30

F +34 91 661 75 54

marketing.spain@sig.biz

Южная Америка

SIG Combibloc do Brasil Ltda

Av. Chedid Jafet, 222 Torre B Cj. 42

São Paulo – Brasil

CEP 04551-065

T +55 11 2107 6744

F +55 11 2107 6765

sigcombi.cbwebra@sig.biz

combibloc Food

Контактная информация 18


www.sigcombibloc.com

SIG Combibloc

food 0306 RU

More magazines by this user
Similar magazines