Zajímavost - Tchibo
Zajímavost - Tchibo Zajímavost - Tchibo
Slovo káva pochází z arabského slova „qahwah“, které znamená sílu a vitalitu. Větší espresso český zákazník je zvyklý spíše na velký šálek, který je plný kávy. Při přípravě takové kávy ale dochází k louhování nezdravých a škodlivých látek. Ve chvíli, kdy máte malý šálek plný do poloviny, je lógr v páce zcela vyčerpaný a prázdný. Po 30 sekundách teče přes kávu jen horká voda, která louhuje z kávové sedliny různé třísloviny a špatné látky. Pokud tedy naplníte celý velký šálek, káva potom chutná hořce a přepáleně, dokonce z ní může bolet žaludek. jak si ho tedy užít zdravé a chutné? Stačí klasické espresso dolít horkou vodou. Servírování espresso připravujte do porcelánových předehřátých šálků. Porcelán dobře drží teplotu. šálek by měl mít kónický tvar, aby z něho neunikala nádherná vůně a aroma kávy. K espressu patří sklenička vody. Přidejte cukr, pokud rádi sladíte, nebo si kávu vylepšete ohřátým mlékem. 8 PRůVodce SVětem eSPReSSa PRůVodce SVětem eSPReSSa 9
- Page 2: Zajímavost Říká se, že nejstar
- Page 6: 1 Servírované v malém šálku. 2
- Page 12: caffé macchiato Když přijedete d
- Page 16: cafissimo díky tomuto přístroji
- Page 20: www.tchibo.cz
Slovo káva<br />
pochází<br />
z arabského slova<br />
„qahwah“, které<br />
znamená sílu<br />
a vitalitu.<br />
Větší espresso<br />
český zákazník je zvyklý spíše na velký<br />
šálek, který je plný kávy. Při přípravě<br />
takové kávy ale dochází k louhování<br />
nezdravých a škodlivých látek. Ve chvíli,<br />
kdy máte malý šálek plný do poloviny,<br />
je lógr v páce zcela vyčerpaný a prázdný.<br />
Po 30 sekundách teče přes kávu jen<br />
horká voda, která louhuje z kávové<br />
sedliny různé třísloviny a špatné látky.<br />
Pokud tedy naplníte celý velký šálek,<br />
káva potom chutná hořce a přepáleně,<br />
dokonce z ní může bolet žaludek.<br />
jak si ho tedy užít zdravé a chutné? Stačí<br />
klasické espresso dolít horkou vodou.<br />
Servírování<br />
espresso připravujte do porcelánových předehřátých šálků. Porcelán<br />
dobře drží teplotu. šálek by měl mít kónický tvar, aby z něho neunikala<br />
nádherná vůně a aroma kávy. K espressu patří sklenička vody. Přidejte<br />
cukr, pokud rádi sladíte, nebo si kávu vylepšete ohřátým mlékem.<br />
8 PRůVodce SVětem eSPReSSa PRůVodce SVětem eSPReSSa 9
Change language