Ψηφιακό Τεκμήριο

nefeli.lib.teicrete.gr

Ψηφιακό Τεκμήριο

που ισχύει ιδιαίτερα στην Αττική, σε συνδυασμό με το υψηλό κόστος της διαθέσιμης

γης και των κατάλληλων ακινήτων. Επίσης, ορισμένες φορές παρατηρούνται

δυσκολίες όσον αφορά τη χορήγηση σχετικής άδειας λειτουργίας από την τοπική

αυτοδιοίκηση. Σε απάντηση του συγκεκριμένου προβλήματος, αλλά και σε

συνδυασμό με μια καταναλωτική τάση που φαίνεται να ενισχύεται τελευταία και

αφορά την ανάγκη για γρήγορες αγορές, ορισμένες από τις εξεταζόμενες αλυσίδες

προχώρησαν σε ίδρυση μικρότερων καταστημάτων που εξυπηρετούν τις ανάγκες των

κατοίκων μιας περιοχής, χωρίς οι τελευταίοι να είναι αναγκασμένοι να καταφεύγουν

στα μεγαλύτερα «περιφερειακά» καταστήματα.

Πολλές από τις εταιρείες του κλάδου πέρα από τις προαναφερόμενες στρατηγικές

κινήσεις (απορροφήσεις, συγχωνεύσεις, προσχώρηση σε ομίλους), προχωρούν σε

κινήσεις που σκοπεύουν στην προσέλκυση των καταναλωτών. Στα πλαίσια αυτά,

αναπτύσσουν εντός των καταστημάτων εξειδικευμένα τμήματα τόσο τροφίμων όσο

και άλλων προϊόντων, με σκοπό να προσφέρουν τη δυνατότητα στους καταναλωτές

να απευθύνονται σε ένα κατάστημα για το σύνολο των αγορών τους. Χαρακτηριστικά

παραδείγματα αποτελούν τα τμήματα αρτοπωλείου - ζαχαροπλαστείου,

ιχθυοπωλείου, έτοιμων φαγητών, αλλά και (δεδομένης της επιφάνειας του κάθε

καταστήματος) τμημάτων ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών, πληροφορικής,

ένδυσης και υπόδησης, επίπλων κήπου και βεράντας κλπ. Τα καταστήματα,

ειδικότερα τα μεγαλύτερα σε επιφάνεια, εξελίσσονται σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις

σε σημεία πώλησης με μεγάλο εύρος οργανωμένων τμημάτων, στα οποία

περιλαμβάνονται πλέον και υπηρεσίες όπως είναι τα ταξιδιωτικά γραφεία που

λειτουργούν σε καταστήματα Carrefour.

Σημαντική εξέλιξη στον τομέα των ανταγωνιστικών κινήσεων αλλά και των

προτιμήσεων των καταναλωτών αποτελούν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, οι

πωλήσεις των οποίων εμφανίζουν άνοδο κατά τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με

παράγοντες της αγοράς. Στις περισσότερες εταιρείες σούπερ μάρκετ για τις οποίες

υπάρχει διαθέσιμος ο αριθμός κωδικών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, παρατηρείται

αύξηση. Κύριο πλεονέκτημα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας θεωρείται η τιμή

τους, ωστόσο σύμφωνα με πηγές του κλάδου, η ανάπτυξη τους στηρίζεται και στην

αυξανόμενη εξοικείωση των καταναλωτών με τη συγκεκριμένη κατηγορία

προϊόντων. Οι ξένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και cash & carry που λειτουργούν στη

χώρα μας, προωθούν την ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, διαθέτοντας

πολυετή πείρα στο συγκεκριμένο αντικείμενο μέσω της δραστηριοποίησης τους σε

64

More magazines by this user
Similar magazines