??????? 2008(.pdf) - ????? - ???????????? ????????? ??????
??????? 2008(.pdf) - ????? - ???????????? ????????? ??????
??????? 2008(.pdf) - ????? - ???????????? ????????? ??????
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
На 1-й странице обложки –<br />
фото Константина МИХАЙЛОВА<br />
Учрежден и издается ЗАО «Агентство «Арсенал-Информ»<br />
Генеральный директор: Вениамин Ольшанский<br />
Финансовый директор: Любовь Сибирева<br />
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ<br />
ВАЙСМАН Алексей Леонидович, главный координатор проектов<br />
Российского представительства программы TRAFFIC Европы (WWF и IUCN);<br />
ДАНИЛКИН Алексей Алексеевич, доктор биологических наук,<br />
профессор;<br />
ДВОРКИН Игорь Львович, член правления Московского охотничьего<br />
клуба «Сафари»;<br />
ДРАГУНОВ Михаил Евгеньевич, вед. инж.-конструктор отдела главного<br />
конструктора ФГУП Ижевский механический завод;<br />
ИВАНОВ Сергей Павлович, председатель Союза охотпользователей;<br />
КОМАРОВ Игорь Александрович, историк-оружиевед;<br />
МИНЬКОВ Сергей Иванович, зав. отделом техники охотничьего<br />
промысла ВНИОЗ им. профессора Житкова;<br />
ОСТАНИН Владимир Александрович, директор выставки «Охотничий<br />
мир России»;<br />
САФОНОВ Владимир Георгиевич, доктор биологических наук,<br />
профессор, член-корреспондент РАСХН;<br />
СОНИН Леонид Анатольевич, предс. правления Московского<br />
охотничьего клуба «Сафари»,<br />
ШЕЛКОВНИКОВА Елена Дмитриевна, доктор юридических наук<br />
РЕДАКЦИЯ<br />
Главный редактор: Вениамин ОЛЬШАНСКИЙ<br />
Тел.: 8-926-223-91-35,<br />
E-mail: 89262239135@mail.ru<br />
Редакторы-консультанты: Александр БОРЦОВ<br />
Владимир БРАЖКИН<br />
E-mail: vladimirtikhomirov@yandex.ru<br />
Корректор: Наталья СЕРГЕЕВА<br />
Дизайн, верстка, pre-press:<br />
ООО «ФЛАЙЛИФ»<br />
Почтовый адрес (для корреспонденции):<br />
Москва, 117292, а/я 18,<br />
Ольшанскому Вениамину Александровичу<br />
Тел.: 8-926-223-91-35,<br />
e-mail: oxota-hunting@ya.ru; 89262239135@mail.ru<br />
РАСПРОСТРАНЕНИЕ<br />
ЗАО "МДП "МААРТ"<br />
Тел.: (495) 744- 5512<br />
E-mail: maart@maart.ru<br />
www.maart.ru<br />
Генеральный директор А.В. Малинкин<br />
Полное или частичное воспроизведение материалов и фотографий,<br />
содержащихся в журнале «ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ<br />
ЖУРНАЛ» допускается только с письменного разрешения<br />
ЗАО «Агентство «Арсенал-Информ». При перепечатке ссылка на<br />
журнал обязательна.<br />
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора. Рукописи<br />
не рецензируются и не возвращаются. Редакция не несет<br />
ответственности за содержание рекламных материалов и не имеет<br />
возможности вступать в переписку с авторами.<br />
Отпечатано в типографии АСТ Московский полиграфический дом<br />
Тираж 20 000 экз. Адрес: г. Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 56, стр. 22<br />
Телефон: (495) 748-67-26.<br />
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за<br />
соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и<br />
охране культурного наследия. Свидетельство о регистрации СМИ<br />
ПИ №ФС77-27792<br />
Цена свободная<br />
Февраль<br />
№2 • <strong>2008</strong><br />
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ<br />
Ежемесячное иллюстрированное издание<br />
СОДЕРЖАНИЕ<br />
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
С. Коузов Заказник «Кургальский полуостров» –<br />
зеркало русской смуты . . . . . . . . . . . . . . . 2<br />
В. Тетера Нравственность<br />
с нечеловеческим лицом . . . . . . . . . . . . . 8<br />
А. Апонасенко Императорский охотничий заказник . . .10<br />
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
В. Билый Свиньи в вольерах . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16<br />
З. Курш Российские тропы<br />
немецкого охотника . . . . . . . . . . . . . . . . . 20<br />
Э. Шилько Бурые бродяги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22<br />
Е. Целыхова Русская охотничья кулинария . . . . . . . . 26<br />
РАССКАЗЫ<br />
C. Кучеренко Еще так много таинственного . . . . . . . . . 30<br />
АРСЕНАЛ<br />
В. Бражкин Крылатая победа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34<br />
А. Борцов Тройник рейхсмаршала . . . . . . . . . . . . . .38<br />
А. Герасимов Запретная охота . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40<br />
КОНСУЛЬТАЦИЯ<br />
В. Бражкин Катайте... Вам понравится . . . . . . . . . . . . 43<br />
В. Слободенюк ФЗ «Об оружии»<br />
и правоохранные «понятия» . . . . . . . . . . 44<br />
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
В. Виноградов Щука – трофей<br />
подводного охотника . . . . . . . . . . . . . . . .46<br />
Е. Берестовский Рыболовный турбизнес на Мурмане:<br />
давайте говорить на чистоту . . . . . . . . . 50<br />
КОНСУЛЬТАЦИЯ<br />
В. Бражкин Россиянам о турецком . . . . . . . . . . . . . . . 56<br />
П О Д П И С К А<br />
НА «ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ»<br />
ВО ВСЕХ ОТДЕЛЕНИЯХ СВЯЗИ ПО КАТАЛОГАМ:<br />
ОБЪЕДИНЕННЫЙ<br />
КАТАЛОГ «ПРЕССА<br />
РОССИИ» –<br />
подписной<br />
индекс 45713<br />
(стр. 486);<br />
КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ<br />
ПЕССЫ «ПОЧТА<br />
РОССИИ» –<br />
подписной<br />
индекс 74407<br />
(стр. 453);<br />
АГЕНТСТВО<br />
«РОСПЕЧАТЬ» –<br />
подписной<br />
индекс 45713<br />
(стр. 425)
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
Сергей КОУЗОВ<br />
фото автора<br />
ЗАКАЗНИК «КУРГАЛЬСКИЙ<br />
ПОЛУОСТРОВ» – ЗЕРКАЛО<br />
РУССКОЙ СМУТЫ<br />
Отношение человека к земле, на<br />
которой он живет и природе –<br />
зеркальное отражение состояния<br />
общества. Примеров тому в<br />
истории – множество. Белый человек в<br />
безудержной погоне за наживой уничтожил<br />
природу на огромных пространствах<br />
нашей планеты. Оказавшись перед лицом<br />
планетарного экологического коллапса,<br />
сейчас он все же задумался и пытается сохранить<br />
то малое, что осталось. Европейские<br />
и северо-американские ученые прикладывают<br />
большие усилия и по воссозданию<br />
природных ландшафтов и по увеличению<br />
численности животных. А, главное,<br />
– по оптимизации отношений человека<br />
и дикой природы.<br />
В нашей стране, к сожалению, происходит<br />
все наоборот. Можно по-разному относиться<br />
к нашему недавнему прошлому.<br />
Было много и хорошего и плохого, но все<br />
ведущие мировые и отечественные эксперты<br />
сходятся в одном: нигде в мире не<br />
существовало такой мощной государственной<br />
системы охраны природы. Постоянно<br />
организовывались новые заповедники<br />
и заказники. Активно функционировали<br />
программы по восстановлению численности<br />
редких и исчезающих видов животных.<br />
Зубр, лось, европейский бобр, выху-<br />
холь, баргузинский соболь, амурский тигр,<br />
кулан, лебедь-шипун, краснозобая казарка<br />
и многие, многие другие виды после<br />
1917 года были практически возвращены<br />
к жизни из небытия. Нигде в Евразии не<br />
было таких огромных пространств с сохраненными<br />
девственными ландшафтами. А<br />
теперь, в последние десятилетия?<br />
БЫЛОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ<br />
ПОЛУОСТРОВА<br />
Далеко за примерами ходить не надо.<br />
Возьмем заказник «Кургальский полуостров».<br />
До 90х годов прошлого века сюда посторонних<br />
не пускали: строгий режим пограничной<br />
зоны плюс ретивая охрана заказника.<br />
На Кургальском полуострове периодически<br />
отдыхали представители партийно-хозяйственной<br />
верхушки. Причем<br />
должен сказать, что картины разнузданных<br />
«царских охот» тогдашней номенклатуры<br />
– не более чем миф, усиленно раздувавшийся<br />
ура-перестроечными ньюсмейкерами.<br />
Любой егерь тех времен скажет,<br />
что высокие партийные функционеры в<br />
большинстве своем были грамотными<br />
охотниками, их характеризовали и умеренность<br />
аппетитов, и забота о природе. Если<br />
2 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
и случались отдельные «излишества», то<br />
это просто детский лепет по сравнению с<br />
тем, что мы наблюдаем сейчас.<br />
На Кургальском полуострове было акклиматизировано<br />
два вида оленей: пятнистый<br />
и благородный. Множество лосей и<br />
косуль, около десятка медведей – и все<br />
это обитало на площади приблизительно<br />
15 на 20 км. Несколько полупустых ингерманландских<br />
деревушек – население в основной<br />
массе перебралось в города, а на<br />
всем остальном пространстве – озера,<br />
девственные болота и леса. Часть лесов<br />
выросла после войны на пустошах. Ведь<br />
здесь был укрепрайон для охраны якорной<br />
стоянки судов Балтийского ВМФ в Лужской<br />
губе: стояла дальнобойная береговая<br />
артиллерия, располагался танковый полк<br />
и аэродром, дислоцировались два полка<br />
гидросамолетов – так называемый «Новый<br />
Кронштадт». Но природа способна<br />
быстро восстанавливать свои силы, если<br />
ей не мешать. Сейчас только редкие поросшие<br />
мохом и деревцами руины говорят о<br />
былой боевой мощи.<br />
Но главной достопримечательностью<br />
этих мест всегда были птицы. Все прибрежные<br />
островки были заняты многотысячными<br />
колониями чаек. Здесь не только<br />
сохранились редчайшие для Ленинград-
ской области черный аист, серый гусь, орлан-белохвост,<br />
скопа, филин, чайка-клуша<br />
и кулик-сорока. Так распорядились<br />
география и климат, что здесь проходит<br />
восточный предел распространения многих<br />
видов пернатых, обитающих в более<br />
западных частях Балтики. Когда орнитологи<br />
в конце 80-х годов впервые смогли<br />
посетить эти места, то были поражены.<br />
Арктические птицы: полярная крачка, гага,<br />
турпан, кулик-чернозобик и кулик-камнешарка,<br />
а, также, чистик и гагарка (родственники<br />
кайр) – гнездятся на одних и тех<br />
же островках, что и утка-пеганка, чеграва<br />
и лебедь-шипун, в основной массе обитающие<br />
на водоемах степного юга.<br />
Эти южные птицы по мере развития теплой<br />
фазы климата в 20м веке стали продвигаться<br />
на север, оккупировали Западную<br />
Европу и оттуда проникли к нам. Особенно<br />
были поразительны темпы вселения<br />
лебедя-шипуна. Его первое гнездо на<br />
Кургальском полуострове нашли в 1987<br />
году. В начале 90-х годов здесь обитало<br />
уже около 20 пар, а в середине этого десятилетия<br />
на островках вдоль побережья<br />
можно было найти до 70 гнезд этого вида.<br />
И еще свыше 150 птиц ежегодно собиралось<br />
сюда на линьку. С Кургальского полуострова<br />
лебеди расселились и по другим<br />
островам Финского залива. А ведь в начале<br />
XX века лебедь-шипун был почти полностью<br />
уничтожен на Черном море и Каспии,<br />
своих основных резерватах.<br />
Несколько позже вслед за лебедями из<br />
более южных стран сюда вселились серая<br />
утка, большой баклан, пестроносая крачка<br />
и водяной пастушок. А в последние годы<br />
появилась и белощекая казарка. Но в отличие<br />
от своих предшественников она –<br />
гость с крайнего севера.<br />
Вот такое птичье эльдорадо благоденствовало<br />
под самым боком у Санкт-Петербурга<br />
еще лет 10-12 назад.<br />
ДЕСЯТИЛЕТИЕ ХАОСА<br />
И АНАРХИИ<br />
Началось все, правда, несколько раньше,<br />
в самом начале 90х годов. С исчезновением<br />
партийной номенклатуры заказник<br />
стал приходить в упадок. Сначала<br />
был заметно ослаблен а затем и совсем<br />
снят режим погранзоны. Теперь только<br />
руины указывают на место, где стояли<br />
две заставы.<br />
На полуостров ринулся поток граждан с<br />
тугими кошельками, жаждущих приобрести<br />
кусочек земли в самом уединенном<br />
местечке у залива. Еще бы бывший партийный<br />
заказник – золотые места!<br />
Недавно умиравшие ингерманландские<br />
деревушки стали пухнуть от элитных<br />
коттеджей. Скоро здесь будет «самое густонаселенное<br />
уединенное место»(Дж.Лондон).<br />
Пользуясь хаосом и правовым бес-<br />
пределом 90-х годов местные власти щедрой<br />
рукой раздавали пустующие земли и,<br />
похоже, втихомолку прирезали к ним<br />
часть территории заказника. По крайней<br />
мере, часть элитных коттеджей явно выросла<br />
на тех местах, где еще недавно шумел<br />
лес, и не было видно никаких фундаментов.<br />
Например, в дер. Курголово, на<br />
западном берегу протоки из озера в Финский<br />
залив. Некто даже огородил здоровенный<br />
участок луга вплоть до самого<br />
уреза воды. В нарушение всех норм Водного<br />
Кодекса РФ, между прочим.<br />
У дер. Гакково, тоже за ее пределами,<br />
за высоким сплошным забором появились<br />
несколько гигантских строений. Местные<br />
жители утверждают: база отдыха московских<br />
ГИБДДшных генералов. Каменный<br />
пирс возвели (в нарушение положений о<br />
погранзоне), а своем катере начертали<br />
«Береговая Охрана». Представители местной<br />
Морской Инспекции ФСБ сему факту<br />
постоянно возмущаются, но пока безрезультатно.<br />
Кстати всякая езда на моторных<br />
маломерных судах в погранзоне, а,<br />
тем более, в водах заказника категорически<br />
запрещена. И до начала 90-х годов никто<br />
не смел этот запрет нарушать.<br />
Вслед за новыми землевладельцами<br />
на полуостров ринулись толпы отдыхаю-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
щих выходного дня. И те, и другие были<br />
экипированы по последнему слову техники.<br />
И, самое печальное, для всех характерно<br />
полное отсутствие элементарной<br />
культуры. Прямо посреди колоний чаек<br />
возникают оборудованные стоянки и кострища.<br />
По всему полуострову здесь и там<br />
возникали спонтанные свалки мусора –<br />
дачники с участков в лес вывозят. Уехать<br />
со стоянки, не загасив костра, и щедро<br />
разбросать вокруг объедки и обрывки пакетов<br />
или вымыть машину в заповедном<br />
озере – норма поведения. На радостях<br />
устроить фейерверк с громогласной музыкой<br />
посреди зоны покоя для птиц – пожалуйста.<br />
Узнаваемая картинка из жизни некоторых<br />
лиц «из грязи в князи».<br />
А, главное, махровым цветом зацвело<br />
браконьерство. Везде на берегу и близлежащих<br />
островах можно было в эти годы<br />
обнаружить россыпи гильз и рваные китайские<br />
сети, выброшенные штормом. Новые<br />
русские просто ленились их снимать:<br />
Зачем? Цена им – копейка! Пусть валяются<br />
в воде вместе с гниющей в них рыбой.<br />
И самое печальное: на островах и побережье<br />
мы регулярно стали находить обрубленные<br />
лебединые крылья. Думаете<br />
так сложно подстрелить осторожную царственную<br />
птицу? Нет! Из протоки от дер.<br />
3
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
Курголово на взморье вылетает скуттергидроцикл<br />
с двумя седоками. Скорость –<br />
около ста километров в час. Ни один лебедь<br />
не успеет подняться с воды и уйти на<br />
безопасную высоту, пока не прогремят роковые<br />
выстрелы. В Гакково про охоты приезжих<br />
генералов местные жители с тоской<br />
в голосе вообще рассказывают легенды: и<br />
лодки загоняющие дичь на стрелков и целые<br />
уазики, доверху набитые окровавленными<br />
лебедями.<br />
И все эти годы реальной борьбы с браконьерством<br />
не было. Областное охотничье<br />
управление было ликвидировано. Его<br />
функции были переданы Россельхознадзору<br />
– организации по природе своей занимающейся<br />
совсем иными вопросами. А<br />
егерская служба благополучно занималась<br />
исключительно организацией лицензионных<br />
элитных охот на кабанов. Ее усилиями<br />
было организовано множество солонцов<br />
и зимних прикормочных площадок.<br />
Численность этого зверя возросла многократно<br />
– на беду всех остальных обитателей<br />
заказника. Ведь кабан – ест все, уничтожает<br />
все птичьи кладки и молодняк, как<br />
комбайн, прочесывая огромные площади<br />
заказника. Благодаря обилию свалок с пищевыми<br />
отходами и остатков разделки кабаньих<br />
туш расплодились лисы, енотовид-<br />
ные собаки и норки – также активные враги<br />
птичьих кладок. Уничтожив все, что<br />
можно на побережье, враги пернатого племени<br />
стали интенсивно перебираться на<br />
острова. Егерская служба и не думала с<br />
ними бороться или хоть как-то регулировать<br />
их численность. А ведь побережье и<br />
все острова у Кургальского полуострова<br />
являются Рамсарским водно-болотным<br />
угодьем, а это высший охранный статус<br />
для местообитаний водоплавающих птиц.<br />
Но тогдашнему руководству заказника эти<br />
хлопоты были не интересны – охота на кабанов<br />
ведь гораздо выгодней.<br />
Кроме того, в прибрежной зоне заказника<br />
совершенно официально действует<br />
несколько рыбопромысловых бригад, что<br />
совершенно не согласуется с уставом заказника.<br />
На архипелаге Кургальский риф<br />
функционирует полигон военной авиации.<br />
Согласно соглашению с природоохранными<br />
организациями полеты на нем запрещены,<br />
зато служащие полигона вовсю занимаются<br />
браконьерским ловом рыбы,<br />
стрельбой по птице и организацией отдыха<br />
высокопоставленного начальства. Руководство<br />
полигона всеми силами препятствует<br />
появлению на полигоне инспекторов<br />
заказника. Возникает вопрос, кому нужен<br />
нефункционирующий полигон?<br />
4 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ЗАКОНОМЕРНЫЕ<br />
ИТОГИ<br />
Наши исследования 2005-2006 годов<br />
показали, что на побережьях полуострова,<br />
луговинах и плавнях практически нет ни<br />
одного гнезда водоплавающих птиц. Раньше<br />
самые массовые места гнездования<br />
водоплавающих птиц располагались на<br />
архипелаге Кургальский Риф у северной<br />
оконечности полуострова. Теперь подавляющее<br />
большинство этих островов оказались<br />
пустыми. Погибли огромные чаячьи<br />
колонии. Вместе с чайками исчезли<br />
обитавшие только здесь чистик, гагарка,<br />
чеграва, пестроносая крачка, кулик-сорока,<br />
камнешарка, чернозобик и многие другие<br />
птицы. Погибла и единственная на<br />
всем полуострове колония чайки-клуши,<br />
где ежегодно мы находили до 100-120<br />
гнезд. На этих островах раньше размножалось<br />
до 40 пар лебедей-шипунов и до<br />
сотни холостых птиц собиралось на линьку.<br />
Сейчас только пустое синее море тихо<br />
плещет в осиротевшие берега.<br />
Зато следы присутствия кабанов, лис,<br />
норок и других млекопитающих – на каждом<br />
шагу. На самом большом острове посреди<br />
бывшей колонии чаек располагался
прекрасно оборудованный бивуак для пикников,<br />
И только на двух маленьких изолированных<br />
островках мы обнаружили небольшие<br />
поселения серебристых чаек,<br />
всего около 200-250 пар. Здесь же нашли<br />
приют 4 семьи лебедей и одна насиживающая<br />
кладку гага. И совсем рядом<br />
с гнездами лебедей – браконьерские сети<br />
и рыбак с удочкой в лодке. Какое ему<br />
дело, что перепуганные птицы третий<br />
час не могут вернуться к кладкам и эмбрионы<br />
наверно уже погибли: «Солнышко<br />
светит, хорошоо!»<br />
За день мы постоянно видели, как моторки<br />
с отдыхающими регулярно бороздили<br />
заповедные воды, последнее прибежище<br />
тюленей и линяющих водоплавающих<br />
птиц. Численность последних<br />
упала раз в десять, а ведь раньше в<br />
штиль все море до горизонта было исчерчено<br />
полосами стай-линников утокгоголей,<br />
большого и среднего крохаля,<br />
хохлатой чернети.<br />
Жалкие остатки былого великолепия<br />
мы нашли только на островах в Нарвском<br />
заливе, подальше от перенаселенных<br />
Курголово и Липово. Общее количество<br />
гнездящихся на полуострове птиц<br />
упало в два раза, причем целый ряд редких<br />
видов исчез полностью. Вот они –<br />
последствия вседозволенности и бескультурья!<br />
ЛЕСОРУБЫ С БОЛЬШОЙ<br />
ДОРОГИ<br />
А в последние три года на первый план<br />
вышли новые угрозы. В связи с активизацией<br />
работ по строительству комплекса<br />
портовых сооружений в Лужской губе в<br />
этих местах активизировался крупный капитал.<br />
В конце 2005 года леса усть-лужского<br />
лесничества (в которое входит и территория<br />
заказника) были взяты в аренду<br />
лесо-промышленной фирмой «Фактор» и<br />
следующим же летом по всему полуострову<br />
запылали лесные пожары. Огромное<br />
количество фактов и свидетельств местных<br />
жителей говорило о том, что это – направленные<br />
поджоги. Ведь к примеру, в<br />
соседней Эстонии, на другом берегу р.<br />
Нарва, никаких пожаров не было, хотя погода<br />
и там и там была одинаково жаркой.<br />
И как прямое подтверждение этой версии<br />
со следующей зимы фирма «Фактор» начала<br />
массовые сплошные заготовки леса<br />
в заказнике. Под предлогом санитарных<br />
рубок вокруг пожарищ вырубался совершенно<br />
здоровый лес.<br />
Последовали письма, обращения от<br />
местных жителей и природоохранных организаций.<br />
По новому лесному кодексу за<br />
областные леса стало отвечать областное<br />
правительство, однако организованная им<br />
инспекция, съездив в заказник, вынесла<br />
вердикт: «Леса в заказнике надо рубить в<br />
еще больших объемах!». Якобы это необходимо<br />
для спасения лесов от расплодившихся<br />
после пожаров короедов. Мнение<br />
ученых, природоохранных организаций и<br />
местных жителей слушать никто не стал –<br />
их просто не пригласили в эту инспекционную<br />
поездку. И это несмотря на то, что на<br />
большинстве участков большая часть деревьев<br />
выжила, и согласно последним<br />
экологическим исследованиям, природные<br />
экосистемы прекрасно справляются с<br />
последствиями пожаров сами, «без санитарных<br />
рубок». Наоборот, экологическая<br />
ценность леса, выжившего после пожара,<br />
многократно возрастает: образуются и новые<br />
кормовые ниши для насекомоядных<br />
птиц и зверей на части погибших деревьев,<br />
и новые местообитания в завалах деревьев<br />
(те же места для медвежьих берлог),<br />
возрастает мозаичность (разнообразие)<br />
лесных участков, т.к. появляется новая<br />
молодая поросль в местах выпада старых<br />
деревьев. Спасение деловых качеств<br />
древесины от короедов посредством рубок<br />
возможно только на лесопромышленных<br />
участках (лесоплантациях), к каковым<br />
заказники и заповедники не относятся. У<br />
особо охраняемых природных территорий<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
другие задачи – там промышленные и<br />
сплошные санитарные рубки категорически<br />
запрещены. Так зачем же было сдавать<br />
заказник в аренду лесопромышленной<br />
фирме? Ведь и ежу ясно, чтобы не разориться,<br />
лесопромышленники будут искать<br />
любые, в том числе и преступные поводы<br />
для лесоповала.<br />
«ЧЕРЕЗ ЧЕТЫРЕ<br />
ГОДА ЗДЕСЬ БУДЕТ<br />
ГОРОД-…»<br />
Кроме того, в уже функционирующих<br />
терминалах портовых сооружений погрузка<br />
угля и серы идет открытым способом –<br />
несложно догадаться, сколько вредной гадости<br />
попадает в воздух и в воду. По-соседству<br />
с барж разгружают марганцевый<br />
концентрат, добываемый со дна залива<br />
рядом заказником. Местные жители постоянно<br />
жалуются и на легочные заболевания<br />
и на резко снизившееся качество<br />
воды. Уловы рыбы в Лужской губе многократно<br />
упали, зато водоросли и рыбацкие<br />
сети бывают часто окрашены в подозрительные<br />
черный и вишневый цвета.<br />
Руководство порта в последние годы<br />
совершенно не желает решать экологиче-<br />
5
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
ские проблемы региона и помогать заказнику:<br />
«Мы, дескать, платим деньги за экологический<br />
ущерб в федеральный бюджет,<br />
и с нас этого хватит!» А куда эти деньги<br />
уходят – одному Богу известно. Зато<br />
для работников порта прямо у границ заказника<br />
решено возвести город на 35 тысяч<br />
жителей. Уникальную природу Кургальского<br />
полуострова просто вытопчут. И<br />
опять никто не посоветовался с учеными,<br />
ведь были и альтернативные проекты<br />
строительства – на безопасном удалении<br />
от заказника. Но строители выбрали этот<br />
– рядом с уникальной природой новое жилье<br />
будет стоить дороже!<br />
Никто не спорит, новый порт стране нужен,<br />
но нельзя же при этом действовать<br />
такими варварскими методами. Сколько<br />
потом денег и времени потребуется на<br />
восстановления экологического равновесия.<br />
Да и свой имидж за рубежом основательно<br />
подпортим.<br />
УДАСТСЯ ЛИ СПАСТИ<br />
ЛЕБЕДИНОЕ ЦАРСТВО<br />
В последние годы за заказник серьезно<br />
взялись. Сменили его руководство.<br />
Стали предприниматься шаги по предот-<br />
вращению браконьерства. Запрещен<br />
въезд автотранспорта на заповедную<br />
территорию. Начали ограничивать и регулировать<br />
поток отдыхающих. На наиболее<br />
ценных в природоохранном отношении<br />
участках всякое появление людей<br />
запретили. Сейчас разрабатываются<br />
комплексные меры по охране и восстановлению<br />
численности гнездящихся<br />
водоплавающих птиц. Активную работу<br />
проводил в этом направлении и новый<br />
руководитель заказника Сергей Сидоров<br />
и сотрудники Комитета по Природным<br />
ресурсам и Охране Окружающей<br />
Среды Администрации Ленинградской<br />
Области Александр Лисицин и Владимир<br />
Диевский, начальник Отдела Сохранения<br />
природных Комплексов.<br />
Но опыт последних лет показывает,<br />
что надо сделать гораздо большее. Необходима<br />
организация на месте заказника<br />
комплексного национального парка<br />
или заповедника с гораздо более строгим<br />
охранным режимом. Нужны и прекращение<br />
форм эксплуатации заказника,<br />
несовместимых с его уставом (рубок<br />
и сдачи лесов в аренду лесопромышленникам,<br />
промышленного лова рыбы) и ликвидация<br />
авиационного полигона на<br />
особоохраняемых участках заказника.<br />
6 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Необходим и перенос проектируемого<br />
города от границ заказника, и введение<br />
более строгих экологических норм в<br />
функционировании портовых сооружений.<br />
И главное решение многих региональных<br />
природоохранных проблем невозможно<br />
без пересмотра законодательных<br />
норм и реорганизации системы<br />
охраны природы на федеральном уровне.<br />
Например, воссоздание прежней системы<br />
Госохотконтроля, эффективно работавшей<br />
многие десятилетия. Все<br />
больше голосов раздается за то чтобы<br />
экологические проекты были подняты до<br />
уровня национальной программы, равнозначной<br />
с уже существующими.<br />
Будем надеяться, что над ныне опустевшими<br />
островами снова зашумят птичьи<br />
крылья, и опять будет стоять гомон<br />
многих тысяч чаек. Успеть бы только. Но<br />
ведь многое зависит не только от горстки<br />
егерей и зоологов. Гораздо большее<br />
определяется элементарной экологической<br />
культурой и совестью тех, кто сейчас<br />
с большим комфортом выезжает отдыхать<br />
на лоно природы или отвечает за<br />
инфраструктурное строительство и<br />
функционирование промышленных объектов<br />
регионе.
29 -<br />
1 <strong>2008</strong> <br />
« « <br />
»<br />
»
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
Выводы. Даже поверхностная<br />
критика идеологии прав животных<br />
заставляет усомниться в ее<br />
правильности. Но в мире существует<br />
множество идей, которые невозможно<br />
подтвердить рациональными рассуждениями.<br />
Идея равенства человека и<br />
животных – одна из них. Население урбанизированного<br />
Запада склонно сочувствовать<br />
всем, кто декларирует о своей<br />
готовности защищать природу, в том<br />
числе и животных. К сожалению, далеко<br />
не всем людям свойственно критически<br />
относиться к новым идеям и тем более<br />
проверять аргументацию очередных<br />
бунтарей, которые уверяют, что знают,<br />
как надо спасти мир.<br />
Защитники прав животных продолжают<br />
активно влиять на общественное<br />
мнение. В настоящее время в мире есть<br />
организации, изо дня в день ведущие<br />
работу по дискредитации звероводов,<br />
животноводов, охотников, меховщиков и<br />
т.д. Они хорошо знают свое дело и применяют<br />
целый спектр разнообразных<br />
средств: от псевдоэкологических аргументов<br />
до способов влияния на массовое<br />
сознание при помощи PR-акций. Активисты<br />
антимехового движения в России<br />
также хорошо организованы, опираются<br />
на многолетний опыт и финансовую<br />
поддержку своих западных коллег и<br />
в том случае, если ситуация будет пущена<br />
на самотек, смогут создать множество<br />
проблем всем, кто имеет отношение к<br />
получению и переработке меха и мяса.<br />
Влияние защитников прав не стоит<br />
преувеличивать, но неверно его преуменьшать<br />
или игнорировать. Выходом<br />
из сложившегося положения может быть<br />
8 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Владимир ТЕТЕРА<br />
Окончание, начало в № 1/<strong>2008</strong><br />
НРАВСТВЕННОСТЬ<br />
С НЕЧЕЛОВЕЧЕСКИМ<br />
ЛИЦОМ?<br />
создание специальной общественной<br />
организации, которая будет заниматься<br />
сбором информации о деятельности защитников<br />
прав животных, критикой их<br />
идеологии и разъяснительной работой<br />
среди населения.<br />
Сейчас в России активно действуют<br />
организованные группы активистов по<br />
борьбе за права животных. Сконцентрированы<br />
они в Москве и Санкт-Петербурге.<br />
Наиболее известными из них являются<br />
московские организации: Центр защиты<br />
прав животных «ВИТА», «Альянс за<br />
права животных» и Фронт освобождения<br />
животных. Небольшие группы защитников<br />
прав животных существуют в Архангельске,<br />
Северодвинске, Новосибирске,<br />
Барнауле, Кирове, Петрозаводске, Ростове-на-Дону.<br />
Общая численность активистов<br />
в России около 200 человек.
Центр защиты прав животных «ВИ-<br />
ТА» фактически является российским<br />
региональным представительством хорошо<br />
известной на Западе РЕТА (People<br />
for the Ethical Treatment of Animals). Активисты<br />
этой организации специализируются<br />
на антимеховых кампаниях и борьбе<br />
с опытами на животных. «ВИТА» регулярно<br />
устраивает конкурсы детских и<br />
студенческих плакатов против меха, победители<br />
которых получают денежные<br />
премии. В целом, «ВИТА» дублирует деятельность<br />
РЕТА. Последняя акция – пикетирование<br />
2 мая 2007 года в Москве<br />
магазина «Burberry» совместно с приезжими<br />
активистами РЕТА (People for the<br />
Ethical Treatment of Animals) и Альянса за<br />
права животных.<br />
«Альянс за права животных» объединяет<br />
более 100 активистов. Они устраивают<br />
разнообразные акции против меха,<br />
охоты, использования животных для<br />
опытов. Некоторые акции Альянс прово-<br />
дит совместно с «ВИТА». Активисты<br />
Альянса часто устраивают театрализованные<br />
представления на улицах Москвы<br />
и Санкт-Петербурга. Эти акции очень<br />
похожи на акции западных защитников<br />
прав животных. В декабре 2005 года<br />
двое активистов приковали себя цепью<br />
к дверям здания «Союзпушнины» в<br />
Санкт-Петербурге и требовали остановить<br />
меховой аукцион. В августе 2006<br />
года Альянс устроил еще одну акцию<br />
против «Союзпушнины». Обнаженные<br />
активисты, выкрашенные красной краской,<br />
символизирующей кровь, устроили<br />
театрализованное представление с раздачей<br />
листовок и скандированием лозунгов.<br />
12 мая 2007 года российские защитники<br />
прав животных поддержали организованный<br />
западными активистами AR<br />
«Всемирный день действий против<br />
Guess». Перед магазинами Guess в<br />
Санкт-Петербурге около 12 активистов<br />
«Альянса за права животных» раздавали<br />
листовки в измазанных красной краской<br />
футболках с надписью «Guess, откажись<br />
от мехов. Guess ban fur".<br />
Фронт освобождения животных<br />
(ФОЖ) – самая радикальная организация<br />
российских защитников прав животных.<br />
Российский ФОЖ аналогичен западному<br />
ALF. По признанию самих членов<br />
ФОЖ, они активно действуют в России<br />
с 2000 года. До этого времени в<br />
России и странах СНГ действовали небольшие<br />
разрозненные группы. Вначале<br />
активисты ФОЖ проводили «акции<br />
саботажа»: разбивали витрины и рекламные<br />
щиты меховых и охотничьих магазинов,<br />
цирков, зоопарков, уничтожали<br />
оборудование лабораторий университетов,<br />
где используются подопытные животные.<br />
Два года назад ФОЖ начал проводить<br />
прямые акции по «освобождению»<br />
животных. В сентябре 2006 года члены<br />
этой организации выпустили около 30<br />
тысяч норок из зверохозяйства «Пионер»<br />
в Ленинградской области.<br />
Кроме того, в Москве действует Милиция<br />
прав животных (МПЖ), которая<br />
аналогична ФОЖ. В мае 2005 года активисты<br />
МПЖ выпустили более 3 тысяч<br />
подопытных животных из Центрального<br />
питомника лабораторных животных. По<br />
свидетельству одного из членов ФОЖ,<br />
подобные акции будут продолжаться и в<br />
будущем: «Акций за последние годы<br />
прошло довольно много. Мы освобождали<br />
животных из лабораторий, ломали<br />
оборудование, принадлежащее мучителям,<br />
разбивали и обливали краской витрины<br />
меховых и мясных магазинов. Учи-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
тывая нашу активность, противник постоянно<br />
усиливает оборону, а потому и<br />
нам приходится быть всё более изобретательными,<br />
использовать новые методы<br />
в своих действиях. Если посмотреть<br />
статистику, то становится очевидным,<br />
что акций за права животных становится<br />
с каждым днём всё больше и больше.<br />
Постоянно ширится и круг людей, тем<br />
или иным способом поддерживающих<br />
нас».<br />
Эти слова действительно подтверждаются<br />
статистикой. В 2003 году активисты<br />
ФОЖ и МПЖ устроили 8 акций, в<br />
2004 – 19, в 2005 – 21, в 2006 – не менее<br />
26 акций. Кроме того, можно предположить,<br />
что не все акции – например, обливание<br />
людей в меховых шубах краской,<br />
становятся известными. Численность активистов<br />
ФОЖ и МПЖ, предположительно,<br />
несколько десятков человек.<br />
В 2007 году российские активисты AR<br />
резко усилили свою деятельность. В настоящее<br />
время они устраивают одну-две<br />
акции каждую неделю. За первые пять<br />
месяцев этого года совершено не менее<br />
40 акций. Активисты постоянно устраивают<br />
театрализованные представления<br />
в защиту животных, пикетируют меховые<br />
магазины, уничтожают рекламу меховых<br />
изделий, раздают листовки против<br />
меха.<br />
«Альянс за права животных», «ВИ-<br />
ТА», ФОЖ имеют ннтернет-сайты, пропагандирующие<br />
свою деятельность. Эти<br />
сайты содержат образцы агитационных<br />
материалов (листовки, стикеры, буклеты,<br />
фильмы) против меха, которые любой<br />
желающий может распечатать и<br />
распространять.<br />
Среди российских активистов AR существуют<br />
некоторые разногласия, касающиеся<br />
методов борьбы. «Вита» не поддерживает<br />
радикальные методы ФОЖ.<br />
«Альянс за права животных» объединяет<br />
сторонников любых возможных действий<br />
в защиту AR.<br />
Общая численность российских защитников<br />
прав животных растет медленно,<br />
но активность их остается высокой.<br />
Идеология прав животных, которая<br />
представляет собой несмешную пародию<br />
на национально-освободительное<br />
движение, находит своих сторонников<br />
среди членов леворадикальных молодежных<br />
группировок. Они охотно участвуют<br />
в акциях против меха, так как считают<br />
его буржуазной роскошью, без которой<br />
можно обойтись. Предположительно,<br />
леворадикалы также принимают<br />
участие в акциях по освобождению «угнетенных»<br />
животных. В будущем можно<br />
прогнозировать неуклонное укрепление<br />
позиций борцов за права животных в<br />
России и увеличение наносимого ими<br />
ущерба.<br />
9
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
Охота в России всегда составляла<br />
неотъемлемую и значимую<br />
часть жизни всего общества.<br />
Ею увлекались все – от<br />
российских императоров и высокопоставленных<br />
особ до помещиков средней<br />
руки и «разночинцев». Охота была не<br />
только излюбленным способом проведения<br />
досуга, но и частью общественной и<br />
политической жизни империи, поскольку<br />
в ней часто принимали участие представители<br />
дипломатического корпуса и главы<br />
иностранных держав.<br />
По воспоминаниям современников,<br />
«охотничьи забавы» любили великий<br />
князь Василий III, царь Иван Грозный,<br />
царь Алексей Михайлович, императрицы<br />
Елизавета и Екатерина II. Но, пожалуй,<br />
самым страстным охотником в XIX<br />
столетии был император Александр II<br />
Освободитель (1818-1881 годы). Еще в<br />
детстве император неплохо стрелял, и в<br />
возрасте десяти лет «из десяти выстрелов<br />
на пятидесяти шагах расстояния от<br />
доски не менее семи попадает в доску».<br />
Будущий император принимал участие в<br />
охотах с тринадцати лет. Сначала он<br />
охотился на уток и зайцев, затем на волков,<br />
а, достигнув девятнадцатилетнего<br />
возраста, впервые охотился на медведя.<br />
Для обеспечения безопасности наследника<br />
во время охот его всегда сопровождал<br />
отличный стрелок – специальный<br />
комиссар, стоявший справа от<br />
венценосной особы и следивший, чтобы<br />
зверь не причинил ему вреда. По воспоминаниям<br />
участников охот, «с начала и<br />
до конца всякой хоты он стоял по правую<br />
сторону Государя и держал свой карабин<br />
с взведенным курком голыми руками,<br />
несмотря на любой мороз и ветер».<br />
Но так как Александр II был прекрасным<br />
стрелком, то за двадцать лет службы<br />
этого комиссара его услуги понадобились<br />
только один раз, когда императору<br />
не удалось с первого выстрела убить<br />
медведя.<br />
Подготовкой и проведением царских<br />
охот занималась специальная Егермейстерская<br />
контора во главе с егермейстером.<br />
С 1853 года должность егермейстера<br />
занимал граф Ферзен, участвовавший<br />
с этого момента практически во<br />
всех охотах Александра II. Ежегодно на<br />
10 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • июнь 2007<br />
Дом «40 практикантов» и памятник<br />
Е.Ф.Канкрину (министр финансов с 1823 г.,<br />
покровительствовавший развитию лесного<br />
дела в России) в поселке Лисино-Корпус.<br />
<br />
ОХОТНИЧИЙ ЗАКАЗНИК<br />
А??????????<br />
Апонасенко<br />
содержание конторы и проведение охот<br />
выделялось немалая по тем временам<br />
сумма – 46 937 руб. 38 коп.<br />
Александр II любил ружейную охоту<br />
на оленей, лисиц, тетеревиные тока, но<br />
больше всего его привлекали охоты на<br />
медведей. Именно при нем медвежья<br />
охота снова вошла в моду при дворе.<br />
Одним из излюбленных мест охот<br />
Александра II под Петербургом была Лисинская<br />
казенная дача, с центром в поселке<br />
Большое Лисино (современный<br />
поселок Лисино-Корпус Тосненского<br />
района Ленинградской области). Выбор<br />
Лисинского заказника в качестве постоянных<br />
мест царских охот был не случаен.<br />
Леса этой дачи были еще в XVIII веке<br />
причислены к заповедным корабельным<br />
лесам и древесина отсюда поставлялась<br />
для строительства морских кораблей на<br />
адмиралтейскую верфь. Дача находилась<br />
в юго-восточной части Царскосельского<br />
уезда, граничила на юге с Новгородской<br />
губернией, протяженность ее<br />
территории с севера на юг составляла<br />
более сорока верст. Крупные лесные<br />
угодья перемежались здесь с огромны-
ми болотами, а богатство и разнообразие<br />
животного и растительного мира на<br />
территории дачи делало местность интересной<br />
как с точки зрения охоты, так и<br />
для научных исследований.<br />
С 1805 года Лисинская дача находилась<br />
в ведении Лесного департамента<br />
министерства внутренних дел и управлялась<br />
собственной лесной администрацией.<br />
С этого же времени дача становится<br />
местом практического обучения студентов<br />
Царскосельского лесного института,<br />
а с 1834 года здесь разместилось<br />
учебное лесничество – егерская школа,<br />
где готовили лесную стражу. Студенты,<br />
окончившие курс, получали звание кондукторов<br />
первого или второго разрядов,<br />
лесных объездчиков и стрелков.<br />
Охотничий дворец Александра II в Лисино<br />
Близость к Петербургу и загородным<br />
резиденциям монархов – Царскому Селу<br />
и Павловску, – красота ландшафта, ценность<br />
лесных массивов и разнообразие<br />
животного мира, – все это делало местность<br />
особенно привлекательной для<br />
проведения досуга российского императора.<br />
С превращением Лисинской казенной<br />
дачи в место проведения постоянных<br />
императорских охот начались работы по<br />
благоустройству собственно селения<br />
Большое Лисино и окружавших его лесных<br />
массивов для нужд проведения царских<br />
охот.<br />
По проектам знаменитого впоследствии<br />
архитектора Н.Л. Бенуа в Лисино<br />
были возведены несколько зданий для<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • июнь 2007<br />
лесной школы и императорского двора.<br />
В 1855 году для воспитанников лесной<br />
школы был построен «дом для сорока<br />
практикантов» (или «красное здание»).<br />
К 1861 году относится постройка двухэтажного<br />
охотничьего дворца для проживания<br />
в нем Александра II и его свиты во<br />
время охот в Лисино. Причем убранство<br />
комнат этого дворца не было таким<br />
пышным, как убранство дворцов в Петербурге<br />
или Царском Селе. Его интерьеры<br />
были украшены лишь картинами,<br />
оленьими головами с огромными ветвистыми<br />
рогами, барельефами и оружием.<br />
В 1862 году была возведена Крестовоздвиженская<br />
церковь, где часто проводились<br />
молебны в присутствии императора.<br />
Для удобства сообщения со столицей<br />
и летними царскими резиденциями были<br />
вновь проложены или отремонтированы<br />
дороги. Лисино было соединено шоссейной<br />
дорогой протяженностью семнадцать<br />
верст со станцией Тосна на Николаевской<br />
железной дороге и с городом<br />
Павловском (тридцать верст).<br />
В 2,5 верстах от Лисино был построен<br />
летний павильон для Александра II и ус-<br />
Река Еглинка у деревни Большое<br />
Еглино - южная дистанция охот<br />
Александра II в Лисинской даче.<br />
троен охотничий зверинец, включавший<br />
в себя отделения для ланей, козуль, кабанов<br />
и др.<br />
В местные леса завозились козули,<br />
лани, фазаны из Курляндии; из Минской<br />
губернии привозили кабанов; из Ковенской<br />
губернии – куропаток; из Архангельской<br />
губернии – северных оленей.<br />
Обслуживал зверинцы целый штат работников.<br />
Например, для ухода за северными<br />
оленями лесничество специально<br />
нанимало для работы ненцев. К зверинцам<br />
и внутри их территории прокладывались<br />
дороги и возводились мосты,<br />
строились избы для смотрителей, огромное<br />
пространство охотничьего зве-<br />
11
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
ринца было на несколько верст обнесено<br />
бревенчатой оградой. В псарне при<br />
охотничьем хозяйстве содержались гончие<br />
собаки и специальные собаки для<br />
охоты на медведя – меделяны.<br />
Помимо привозных животных в лисинском<br />
лесу было много лосей, медведей,<br />
лисиц, зайцев, волков, глухарей, тетеревов<br />
и вальдшнепов.<br />
С превращением Лисинской дачи в<br />
охотничий заказник на ее территории<br />
были запрещены лесоразработки и охота<br />
без соответствующего на то позволения,<br />
крестьяне ближайших деревень<br />
также имели право ходить в лес лишь по<br />
специальному разрешению лесной конторы.<br />
Интересно, что хотя Лисинская дача<br />
и считалась казенной, то есть принадлежащей<br />
государству, но на ее территории<br />
находились довольно крупные помещичьи<br />
угодья, юридически являвшиеся<br />
частной собственностью. Такие частные<br />
леса, «вклинившиеся» в состав казенной<br />
дачи, лесничество арендовало у<br />
владельцев на длительные сроки и за<br />
определенную плату для проведения императорских<br />
охот и организации охотничьего<br />
хозяйства. Например, были арендованы<br />
огромные лесные массивы, принадлежащие<br />
помещику Струбинскому, в<br />
районе деревень Каменка, Гришкино,<br />
Конечки, Большое и Малое Еглино. Последние<br />
две деревни, находившиеся на<br />
границе с Новгородской губернией, со-<br />
М.Зичи. Завтрак в лесу.<br />
Александр II. 1864.<br />
ставили самую южную точку императорских<br />
охот в Лисинской даче.<br />
Бывали и скандальные случаи во взаимоотношениях<br />
Лисинского охотничьего<br />
хозяйства и местных помещиков. Некоторые<br />
помещики отдавали свои леса<br />
для царских охот безвозмездно и по собственной<br />
доброй воле. Так поступила и<br />
владелица деревни Машино, помещица<br />
госпожа Гайос. Лисинское лесничество с<br />
радостью приняло ее предложение, поскольку<br />
Машинский лес был окружен с<br />
трех сторон землями лесничества, а<br />
близость к селению Лисино, где находился<br />
охотничий дворец, делало охоту<br />
здесь особенно удобной для императора.<br />
За счет лесничества здесь были устроены<br />
тетеревиные токи и проведены<br />
хорошие дороги к местам охоты. Однако,<br />
через несколько лет, когда территория<br />
была уже благоустроена за государственный<br />
счет, помещица передумала.<br />
Она потребовала от лесничества или отдать<br />
ей Машинский лес обратно, или<br />
платить арендную плату за пользование<br />
этим лесом по 100 руб. в год. В противном<br />
случае владелица угрожала передать<br />
лес в аренду другим частным лицам.<br />
Лисинское лесничество не могло<br />
согласиться с потерей такой благоустроенной<br />
территории и пошло на уступки. В<br />
результате длительной переписки помещица<br />
«выторговала» в свою пользу не<br />
только арендную плату за отдачу своего<br />
12 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
леса под императорские охоты, но и право<br />
для двух своих сыновей охотиться на<br />
той же земле, в устроенных для государя<br />
тетеревиных токах.<br />
Так постепенно формировался императорский<br />
охотничий заказник. Император<br />
Александр II побывал в Лисино на<br />
охотах 86 раз. Чаще всего он охотился<br />
на медведя, лося и глухаря. Охота на<br />
медведей, лосей и оленей начиналась<br />
обычно со второй половины ноября и<br />
продолжалась до середины марта. Весной<br />
император охотился на вальдшнепов<br />
и глухарей.<br />
Охоты проводились по заранее определенному<br />
сценарию. Сначала крестьяне<br />
близлежащих деревень выслеживали<br />
зверя. Как только крестьянин обнаруживал<br />
медведя, то тотчас доносил об этом<br />
в Егермейстерскую контору. За это «мужик»<br />
получал деньги, а на место, указанное<br />
им высылался опытный егерь.<br />
Егерь караулил зверя до высочайшей<br />
охоты. Помимо этих обычных приготовлений<br />
вырабатывался подробный план<br />
действий, составлялся список участников<br />
охоты. В программе-сценарии, помимо<br />
намечаемых для охоты кварталов,<br />
указывались схемы передвижения людей,<br />
время и место стоянок экипажей и<br />
т.д. Каждый участник охоты получал такую<br />
программу вместе с приглашением.<br />
Обычно в императорской охоте принимали<br />
участие государь, великие князья,
генералы, высокие иностранные гости,<br />
представители дипломатического корпуса.<br />
Императорские охоты, по воспоминаниям<br />
современников, «производились<br />
каждую неделю по средам. Государь выезжал<br />
всегда вечером, по вторникам,<br />
ночлег имел где-нибудь по соседству<br />
охоты, а в среду утром после чая отправлялся<br />
на охоту…». Обычно император со<br />
свитой прибывал по Николаевской железной<br />
дороге на станцию Тосна, а оттуда<br />
ехал в экипаже до Лисино.<br />
Утром Александр II выезжал на охоту<br />
и «завтракал большей частью в лесу. Утром<br />
рано кухня с метрдотелем и камерфурьером<br />
отправлялись на место охоты,<br />
выбирали недалеко от зверя, хотя и в<br />
глуши леса, по возможности открытое<br />
место, порасчистят несколько снег, приготовят<br />
стол, здесь же в стороне разведут<br />
плиту, и завтрак готов. Государь подходит<br />
к столу, делая рукою жест, приглашающий<br />
к завтраку, все подходят, окружают<br />
стол и завтракают стоя, стульев не<br />
полагалось».<br />
Затем начиналась собственно охота.<br />
Ко дню охоты из соседних деревень нанимали<br />
«кричан», то есть крестьян-загонщиков,<br />
которые поступали в распоряжение<br />
егерей и должны были «обложить»<br />
медведя. Участникам охоты выдавались<br />
номера их мест, на которых они<br />
должны были находиться, не меняя своей<br />
дислокации в ходе охоты. Егеря были<br />
вооружены охотничьими ножами, рогатинами<br />
и ремингтоновскими двустволками,<br />
которые для облавы заряжались холостыми<br />
зарядами. Когда начиналась<br />
охота, егеря направляли обложенного<br />
медведя на номер государя.<br />
Как правило, охота завершалась торжественным<br />
обедом. Вся добыча свозилась<br />
ко дворцу и укладывалась в определенном<br />
порядке. Первый ряд занимали<br />
трофеи, добытые императором, затем<br />
– прочих участников охоты. Составлялись<br />
списки добытой дичи, часть ее<br />
передавалась участникам охоты, часть –<br />
анатомическим музеям Академии наук,<br />
Академии Художеств и университета.<br />
Каждая из охот описывалась в Камер-фурьерском<br />
журнале. Вот как описывается<br />
одна из охот в Лисино: «Февраля<br />
11-го 1859 года Среда. ? девятого<br />
часа вечера Его Величество выезд изволил<br />
иметь в Александровский театр (бенефис<br />
Самойловой), а оттуда в девять<br />
((что-то тут не так с хронологией)) часов<br />
на станцию Николаевской железной дороги,<br />
где изволил переодеваться, и по<br />
оной с приглашенными особами отсутствовал<br />
в охоту в Лисино.<br />
Февраля 12-го. Четверг. Лисино. Поутру<br />
Его Величество с приглашенными<br />
особами выезд имел на охоту и в лесу<br />
изволил фрыштыкать; возвратился в 55<br />
минут пятого часа. В пять часов Его Величество<br />
изволил иметь обеденный стол<br />
о семнадцати персонах.<br />
В восемь часов с генерал-адьютантом<br />
графом Адленбергом вторым и генерал-майором<br />
графом Ламбертом вторым<br />
изволил отсутствовать в Тосну, откуда<br />
по Николаевской железной дороге<br />
до Чудова, потом в экипаже, через почтовые<br />
станции … в Новгород, в лейбгвардии<br />
Уланский Его Величества полк,<br />
на полковой праздник (13 февраля –<br />
день святого Мартимиана)».<br />
Надо сказать, что охота считалась<br />
удачной, когда медведя убивал сам император<br />
Александр II. Однако бывали<br />
случаи, когда охоты не удавались по<br />
разным причинам. Иногда «подличали»,<br />
то есть обманывали контору крестьяне,<br />
указывавшие медведя. Как уже было<br />
сказано, каждый крестьянин, нашедший<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Крестовоздвиженская церковь<br />
в Лисино.<br />
и показавший егерю зверя получал за<br />
это деньги. Зачастую, показав егерю<br />
медведя, и получив деньги, крестьянин<br />
ждал, когда егерь уйдет с осмотра на<br />
ночлег, и вечером прогонял мишку из<br />
берлоги в другой лес. На утро егерь обнаруживал,<br />
что медведь ушел и доносил<br />
в контору о срыве царской охоты, за что<br />
получал выговоры и различные наказания<br />
за недосмотр. Крестьянин же, проследив,<br />
куда снова заляжет зверь, выжидал<br />
с неделю и снова показывал егерю<br />
якобы уже другого медведя, снова<br />
получая деньги. Особенно хитрым «мужикам»<br />
удавалось подобным образом<br />
«продавать» одного и того же медведя<br />
несколько раз. Как только Егермейстерской<br />
конторой была замечена такая<br />
практика, деньги крестьянам стали выдавать<br />
только после удачной охоты.<br />
В воспоминаниях участников царских<br />
охот описано несколько забавных случа-<br />
13
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ<br />
ев, один из которых произошел где-то<br />
между Лисинской дачей и Гатчинскими<br />
охотничьими угодьями. Однажды император<br />
со свитой несколько часов провели<br />
в ожидании появления медведя, однако<br />
егеря, которые занимались его<br />
«выгоном», зверя не обнаружили. Тщетно<br />
прождав некоторое время, император,<br />
сильно раздосадованный, приказал<br />
отправить на гауптвахту управляющего<br />
охотой. Когда император удалился, егеря<br />
во главе с управляющим нашли крестьянина,<br />
показавшего зверя. Крестьянин<br />
уверял, что медведь действительно<br />
был, и что сам крестьянин не виноват.<br />
Начались тщательные поиски: «изъездили<br />
на лыжах весь лес самыми тесными<br />
линиями и один из старых егерей так<br />
устал, что сел на сугроб снега, снял шапку<br />
и, положив ее около себя, закурил<br />
трубку в размышлении о несчастном<br />
случае. … затем он поднялся,… но обернувшись,<br />
не обнаружил шапки… Не желая,<br />
чтобы шапка вместе с мишкой пропала,<br />
он продолжал ее искать, раскидывая<br />
рукой снег, как вдруг рука его попала<br />
в какое-то отверстие, он наклоняется<br />
и – увы! встречается своими глазами с<br />
заспанными глазами «мишки». Трудно<br />
представить восторг егеря!».<br />
Оказалось, что медведь залег с осени<br />
под сваленное дерево, зимой снег и<br />
дождь образовали такую прочную кору<br />
над берлогой, что она могла выдержать<br />
М.Зичи. Лоси и медведь, прорывающиеся<br />
сквозь цепь. 1863 г. Художник изображает<br />
случай, когда все предназначенные для<br />
охоты звери вышли из оклада. Слева<br />
изображен егермейстер граф Ферзен,<br />
падающий в обморок.<br />
любую тяжесть. Сохранялась только одна<br />
отдушина, которой медведь не давал<br />
замерзать своим дыханием, в нее-то по<br />
счастливой случайности и провалилась<br />
шапка егеря.<br />
Сбежавшиеся посмотреть на медведя<br />
егеря, вскоре задумались, как спасти<br />
своего управляющего от обещанной императором<br />
гауптвахты. Решено было отвезти<br />
медведя в Петербург государю<br />
живьем, чтобы снять подозрения с управляющего.<br />
Однако и выгнать медведя<br />
из берлоги оказалось делом сложным –<br />
не помогали ни шум, ни выстрелы. Только<br />
после того, как охотники бросили в<br />
берлогу снаряд-шутиху, использовавшийся<br />
для фейерверков, медведь испугался,<br />
вылез из берлоги, был оглушен,<br />
связан и на санях доставлен в Петербург<br />
на маленький дворик Зимнего дворца.<br />
Александр II внимательно выслушал<br />
историю с поимкой медведя, управляющий<br />
был помилован, а медведь, вопреки<br />
желанию управляющего охотой, по приказу<br />
императора был не застрелен, а отправлен<br />
«на проживание» в Гатчинский<br />
зверинец. Автор воспоминаний ярко<br />
описал «отъезд» медведя в зверинец: “И<br />
вот Мишка поехал в Гатчино, посматривая<br />
на управляющего с той же насмешкой<br />
и как бы говоря: «ну, что – взял, а<br />
вот и не смеешь теперь ничего со мной<br />
сделать, будешь еще за мною ухаживать<br />
и покоить»”.<br />
14 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
После смерти Александра II Лисино<br />
потеряло значение охотничьего заповедника,<br />
последние русские цари почти не<br />
посещали его. В 1892 году разобрали<br />
зверинец, а животных продали в соседний<br />
гатчинский питомник. Воспоминанием<br />
о его существовании осталось лишь<br />
название на современной карте близ поселка<br />
Лисино-Корпус – «Кордон Зверинец».<br />
Сейчас на территории бывшего<br />
охотничьего заказника располагается<br />
Лисинский лесной колледж, здесь также<br />
по-прежнему проходят практику студенты<br />
Петербургской Лесотехнической академии.<br />
Сохранившиеся до наших дней<br />
Охотничий дворец Александра II, Крестовоздвиженская<br />
церковь и дом сорока<br />
практикантов включены в перечень объектов<br />
исторического и культурного значения<br />
федерального значения. Несмотря<br />
на это, в бывшем Охотничьем дворце<br />
по-прежнему, как и в советский период,<br />
располагается студенческое общежитие<br />
Лесотехнической академии.<br />
Лесные богатства бывшей Лисинской<br />
казенной дачи, признававшиеся в прошлом<br />
уникальными, постепенно приходят<br />
в упадок. Лесные массивы южной<br />
части Лисинской дачи, в районе деревень<br />
Каменка, Конечки, Большое и Малое<br />
Еглино сильно пострадали от лесных<br />
пожаров и варварских лесоразработок<br />
1990-х годов, продолжающихся, к сожалению,<br />
и по сей день.
БРАКОНЬЕРСТВО<br />
ПРОЦВЕТАЕТ<br />
При поддержке Всемирного фонда<br />
дикой природы государственной инспекцией<br />
Кроноцкого заповедника задержана<br />
группа браконьеров, варварски убивших<br />
медведицу и трех медвежат на особо<br />
охраняемой природной территории<br />
федерального значения.<br />
Государственная инспекция задержала<br />
«УАЗик» с двумя охотниками-нелегалами<br />
на территории Южно-Камчатского<br />
федерального заказника (структурно подчиненного<br />
заповеднику). В ходе осмотра<br />
автомобиля были обнаружены: 12 срезанных<br />
медвежьих лап, медвежий жир, свежесодранная<br />
шкура медведя, 2 карабина<br />
«Вепрь», одно гладкоствольное ружье, 85<br />
патронов. Через несколько часов оперативники<br />
обнаружили и изувеченные трупы<br />
медведицы и трех медвежат.<br />
«Мы встречали этих медведей раньше,<br />
в ходе рейда, – вспоминает старший<br />
государственный инспектор Кроноцкого<br />
заповедника Сергей Шурунов, – это была<br />
неагрессивная медведица. Мы наблюдали<br />
забавные игры медвежьей семьи и<br />
не ожидали, что в следующий раз встретим<br />
наших «знакомых» в таком виде».<br />
Отстрел медведя ради лап и желчи<br />
становится массовой проблемой на по-<br />
ВАКЦИНАЦИЯ<br />
КАБАНОВ<br />
Всемирный фонд дикой природы опасается<br />
вспышки классической чумы свиней<br />
на территории Приморья. К ее возникновению<br />
может привести дефицит<br />
луострове. Только в заказнике по неофициальным<br />
данным весной 2007 года<br />
были убиты более ста медведей.<br />
Медвежьи лапы и желчь закупаются<br />
посредниками, которые нелегально переправляют<br />
их в страны Восточной Азии.<br />
Камчатские браконьеры получают в этих<br />
сделках копейки, поэтому пытаются<br />
убить все больше и больше медведей.<br />
«Медведь – символ и гордость Камчатки,<br />
символ России, символ Единой<br />
кормов в лесу и случаи заболевания<br />
среди домашних животных на юго-востоке<br />
края.<br />
Эпизоотии классической чумы очень<br />
опасны и способны привести к массовой<br />
гибели кабанов, унося иногда до 70% поголовья<br />
отдельных популяций, что существенно<br />
влияет на кормовую базу амурского<br />
тигра. В Приморье локальные<br />
вспышки этого заболевания регистрируются<br />
каждые 10 лет, иногда чаще, одна<br />
из самых крупных вспышек чумы произошла<br />
во второй половине 80-х годов<br />
ХХ века.<br />
В этом году, по мнению экспертов<br />
фонда, распределение основных нажировочных<br />
кормов на территории южного<br />
Сихотэ-Алиня очень неравномерно, что<br />
в совокупности с невысоким урожаем<br />
будет приводить к повышенной концентрации<br />
кабанов. К тому же по сообщению<br />
Управления Россельхознадзора по Приморскому<br />
краю на свиноферме в селе<br />
Смоляниново в октябре была зафиксирована<br />
вспышка чумы свиней, в результате<br />
которой пало 90 голов, еще 127 голов<br />
было забито и сожжено. Остальные<br />
животные были изолированы в отдельное<br />
помещение и провакцинированы.<br />
Причиной вспышки заболевания стало<br />
нарушение ветеринарных требований<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • январь <strong>2008</strong><br />
России. Мы, представители общественности,<br />
жители Камчатки, призываем государство<br />
ужесточить контроль над сохранением<br />
этого ценного ресурса и создать<br />
приемлемые условия для работы<br />
госинспекции охраняемых природных<br />
территорий», – прокомментировала происшествие<br />
представитель WWF Лора<br />
Уильямс.<br />
Информация WWF России<br />
при завозе и содержании свиней, а источником<br />
инфекции – лесные грызуны.<br />
«Уже не первый год на отдельных<br />
территориях Приморского края складывается<br />
неблагоприятная для копытных<br />
ситуация с зимними кормами, – прокомментировал<br />
ситуацитю Сергей Арамилев,<br />
координатор программы по сохранению<br />
биоразнообразия Амурского филиала<br />
WWF России. – В нескольких модельных<br />
охотхозяйствах края WWF уже<br />
два года проводит вакцинирование диких<br />
кабанов. Конечно, это не является<br />
панацеей, но позволяет создать зоны с<br />
высоким иммунным барьером и в случае<br />
возникновения эпизоотии существенно<br />
ограничит ее распространение.<br />
Мы рассчитываем, что наши методы<br />
спасения кабанов станут примером для<br />
остальных охотпользователей Приморского<br />
края».<br />
Стоит отметить, что в этом году, используя<br />
опыт WWF, успешно проведена<br />
вакцинация кабанов в заказниках Амурской<br />
области. Фонд продолжит работу<br />
по вакцинации в Приморье и готов оказать<br />
информационную поддержку охотпользователям,<br />
заинтересованным в сохранении<br />
копытных.<br />
Информация WWF России<br />
15
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
Владимир БИЛЫЙ*<br />
СВИНЬИ В<br />
Охотничье хозяйство на постсоветском<br />
пространстве, в частности<br />
на Украине, в Молдове,<br />
Беларуси, в южных регионах<br />
России, сталкивается со многими проблемами,<br />
его состояние аналитики характеризуют<br />
терминами упадок, стагнация,<br />
кризис. Учеты диких животных показывают<br />
повсеместное сокращение<br />
численности наиболее популярных объектов<br />
охоты. Вместе с тем, количество<br />
охотников остается стабильным и даже<br />
увеличивается.<br />
Основная цель современного охотничьего<br />
хозяйства – повышение эффективности<br />
охотхозяйственной деятельности,<br />
создание инфраструктуры для надлежащего<br />
сервисного обслуживания<br />
охотников, обеспечение рационального<br />
использования и воспроизводства охот-<br />
Билый Владимир Васильевич Национальный<br />
лесотехнический университет Украины,<br />
г. Львов bond_v@ua.fm<br />
ничьих ресурсов. Извечно действия<br />
охотника ориентированы на конечный<br />
результат – на добычу. Гарантировать<br />
охотнику успешную охоту на диких свиней<br />
можно в системе комплексного<br />
охотничьего хозяйства, составной частью<br />
которой является вольерное разведение<br />
животных.<br />
В лесхозах и госохотхозяйствах Украины<br />
в настоящее время созданы или<br />
создаются вольеры преимущественно<br />
небольшой площади – не более 10 га.<br />
Фактически это вспомогательные охотхозяйственные<br />
объекты, предназначенные<br />
для временного содержания (передержки)<br />
животных или же для получения<br />
приплода от маточного поголовья с<br />
последующей реализацией приплода<br />
для различных целей (для выпуска в<br />
угодья, для разведения в других хозяйствах,<br />
для ресторанов и т. п.). Крупных<br />
вольерных охотхозяйств на Украине<br />
два: «Новое село» в Закарпатской области,<br />
1470 га, с высотой ограды 2,6 м,<br />
где содержатся благородные олени,<br />
16 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
лани, косули, дикие свиньи; и «Хотимир»<br />
в Ивано-Франковской области,<br />
1378 га, специализирующееся на дикой<br />
свинье, косуле, муфлоне. Всего разведение<br />
дикой свиньи практикуется более<br />
чем в семидесяти охотхозяйствах.<br />
Этими хозяйствами ежегодно реализуется<br />
для указанных выше целей более<br />
500 голов.<br />
По сравнению с другими охотничьими<br />
животными дикая свинья является<br />
наиболее перспективным для вольерного<br />
хозяйства видом. Она сравнительно<br />
пластична относительно условий существования,<br />
дает большой приплод. Содержание<br />
дикой свиньи в вольере практически<br />
полностью устраняет опасность<br />
ее опустошительных набегов на поля и<br />
огороды.<br />
Дикая свинья обитает в Европе,<br />
Азии, Северной Америке. Образует более<br />
двадцати подвидов. На Украине<br />
обитает два ее подвида: европейский –<br />
в северных, центральных и восточных<br />
областях; румынский – в Карпатах, в
ВОЛЬЕРАХ<br />
юго-западных и южных областях. П.Г.<br />
Козло стык ареалов двух подвидов относит<br />
к территории Беларуси.<br />
Ресурсы дикой свиньи всегда интенсивно<br />
эксплуатировались, в XV-XVI веках<br />
ее ареал в Европе постоянно сокращался,<br />
а в XVIII веке распался на<br />
отдельные участки. В начале ХХ века<br />
численность вида в пределах Восточной<br />
Европы уменьшилась до минимальной.<br />
Восстановление численности<br />
и ареала началось и относительно стабилизировалась<br />
во второй половине<br />
ХХ века.<br />
Дикая свинья – всеядное животное,<br />
ее меню включает около 120 видов корма.<br />
Во все времена года в рационе преобладают<br />
растительные корма: весной<br />
и в начале лета, в основном, зеленая<br />
масса травянистых растений, к концу<br />
лета – корни, корневища и луковицы<br />
растений, в этот период повышается<br />
роль корма животного происхождения<br />
(дождевые черви, личинки майского<br />
хруща, личинки и куколки многих видов<br />
насекомых, моллюски, змеи, ужи, мышевидные<br />
грызуны, кладки и птенцы наземногнездящихся<br />
птиц). Осенью большое<br />
значение в питании имеют желуди<br />
дуба, зимой корни, корневища и луковицы<br />
гидрофильных растений, корни молодых<br />
осин и др. деревьев. В экстремальных<br />
условиях дикие свиньи могут<br />
поедать даже перепревшую подстилку,<br />
грибы-трутовики, полусгнившую древесину<br />
пней, перегнойную почву. В природе<br />
четко прослеживается зависимость<br />
численности и плотности заселения дикой<br />
свиньей среды обитания от возможности<br />
добывания этим животным корма<br />
в зимний период.<br />
Общие требования к вольерам любой<br />
площади и назначения следующие:<br />
соответствие природоохранному<br />
и охотничьему законодательству, получение<br />
разрешения на вольерное<br />
разведение животных, подбор и подготовка<br />
(желательно в специализированных<br />
учебных заведениях или путем<br />
стажировки в функционирующих хо-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
зяйствах) персонала, завоз маточного<br />
поголовья, проведение необходимых<br />
санитарно-эпидемиологических мероприятий,<br />
ведение соответствующей<br />
документации.<br />
При выборе места для создания<br />
вольера под разведение дикой свиньи<br />
анализируются природно-климатические<br />
условия территории, ее санитарное<br />
состояние (земля, вода, радиационный<br />
фон, наличие гельминтов и т.п.),<br />
вероятные стрессовые факторы и возможность<br />
их нейтрализации, достаточность<br />
и качество водообеспечения. Переувлажненных<br />
мест (с гельминтами и<br />
слизнями) следует избегать. Расстояние<br />
от магистрали с интенсивным<br />
транспортным движением – не меньше<br />
100 м.<br />
Основными компонентами выбранного<br />
участка должны быть: разновозрастный<br />
древостой с доминированием сомкнутого<br />
молодняка и желательным присутствием<br />
в его составе хвойных пород;<br />
водный источник, который может ис-<br />
17
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
18 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
пользоваться животными как водопой и<br />
как купальня; фрагмент поляны или<br />
опушки. При выборе участка преимущество<br />
предоставляется холмистому рельефу.<br />
Для ограждения вольера используется<br />
металлическая сетка или жерди.<br />
Металлическую сетку по всему периметру<br />
вольера вкапывают на глубину 30<br />
см, нижний край сетки фиксируют столбами,<br />
лучше всего бетонными. При нефиксированном<br />
нижнем крае сетки возможно<br />
ее подрывание и побег животных,<br />
а также проникновение внутрь<br />
вольера хищников. Высота ограждения<br />
1,3-1,5.<br />
Площадь вольера рассчитывается<br />
исходя из количества животных, которое<br />
планируется содержать в вольере.<br />
Ориентировочный ее размер для дикой<br />
свиньи не меньше 0,5 га на одну взрослую<br />
особь. В пределах вольера размещают<br />
подкормочную площадку с кормушкой<br />
для молодняка, солонец, укрытие<br />
от непогоды и другие необходимые<br />
биотехнические сооружения. В период,<br />
предшествующий опоросу, в вольере<br />
выкладывают материал, преимущественно<br />
свежий мелкий хворост – для сооружения<br />
самкой выводкового логова<br />
(если такого материала нет в пределах<br />
вольера). Выкладывается такой материал<br />
и в период сильных морозов. Составной<br />
частью вольера должна быть живоловушка<br />
для отбора животных, предназначенных<br />
для реализации. За пределами<br />
вольера располагают сооружения<br />
для хранения кормов и обслуживания<br />
вольера.<br />
Территорию вольера работники<br />
должны систематически осматривать на<br />
предмет ее санитарно-эпидемиологического<br />
состояния, ремонта ограждения и<br />
биотехнических сооружений, проведения<br />
дегельминтизации и других периодических<br />
работ. Эколого-гигиенические<br />
проблемы необходимо рассматривать в<br />
формате до и после создания вольера.<br />
Все производимые работы документируются<br />
в специальном журнале с указанием<br />
их вида, времени и объемов, исполнителей.<br />
Болезни – существенный фактор, который<br />
влияет на состояние, численность,<br />
темпы воспроизводства поголовья<br />
дикой свиньи. Особенно опасны инфекционные<br />
заболевания, их профилактика<br />
включает правильный подбор и<br />
доброкачественность кормов, систематический<br />
ветеринарный контроль, карантинные<br />
мероприятия, санитарное<br />
выбраковывание зараженных особей,<br />
вакцинацию.<br />
В границах вольера нужен постоянный<br />
контроль состояния здоровья животных,<br />
регистрация и анализ всех случаев<br />
заболевания и гибели. Доступ в
вольер обслуживающего персонала допустим<br />
только после дезинфекции<br />
средств передвижения и обуви (дезбарьер),<br />
контакты с домашними животными<br />
(собаки, лошади при завозе корма)<br />
должны быть ограничены. Особого<br />
внимания требуют места выкладки корма,<br />
обязательные мероприятия здесь:<br />
уборка остатков корма и экскрементов,<br />
ежегодная дезинфекция почвы путем<br />
перекапывания и посыпки земли гашеной<br />
известью или другим дезинфицирующим<br />
средством. Естественный способ<br />
добывания корма дикой свиньей – рытье,<br />
потому чаще всего корм выкладывают<br />
прямо на землю, но более рационально<br />
иметь для этого специальные<br />
желоба.<br />
Животные, привезенные для выпуска<br />
в вольер, должны пройти 15-дневный<br />
карантин за пределами вольера. В вольере<br />
необходимо предусмотреть изолированное<br />
место для обследования животных.<br />
Обязательным является также<br />
отслеживание санитарно-эпидемиологической<br />
ситуации в регионе, в охотничьих<br />
и животноводческих хозяйствах,<br />
которые граничат с территорией вольера.<br />
Эколого-гигиенические проблемы<br />
вольерного хозяйства необходимо рассматривать<br />
в соответствии с целевым<br />
назначением вольера и в формате до и<br />
после его создания.<br />
Целевое назначение вольера может<br />
быть следующим:<br />
• для кратковременной передержки<br />
животных (например, после отлавливания<br />
в природе);<br />
• для содержания маточного поголовья<br />
и разведения животных;<br />
• для проведения охоты (ходовой, облавной,<br />
с собаками, с вышки и т.д.).<br />
В зависимости от целевого назначения<br />
будут разными площадь вольера,<br />
количество животных, которое предполагается<br />
в нем содержать, вид и объемы<br />
необходимых организационных,<br />
биотехнических мероприятий, капитальных<br />
и периодических вложений.<br />
Проблемы, которые можно решать<br />
вольерному охотхозяйству:<br />
- разведение животных для выпуска<br />
в угодья и других целей;<br />
- изучение особенностей жизнедеятельности<br />
отдельных видов для обоснования<br />
рекомендаций относительно их<br />
воспроизводства и обеспечения оптимальных<br />
условий существования путем<br />
внедрения системы биотехнических мероприятий;<br />
- экспонирование технологии разведения<br />
и содержания животных с целью<br />
популяризации рационального охотничьего<br />
хозяйства.<br />
Наряду с обеспечением охотничьих<br />
хозяйств племенным материалом и поголовьем<br />
для расселения непосредственно<br />
в угодья, поставкой мясной и другой<br />
продукции предприятиям общепита,<br />
вольер может обеспечивать возможность<br />
туристам и экскурсантам из специально<br />
оборудованной площадки, с<br />
холма или других точек наблюдать за<br />
поведением диких свиней возле кормушек<br />
и в местах переходов, проводить<br />
кино- и фотосъемку.<br />
При вольерном разведении может<br />
происходить трансформация поведения<br />
животных, поэтому вольер должен<br />
иметь все условия для формирования<br />
типичного, так называемого стереотипного,<br />
поведения. Дикой свинье в природе<br />
свойственна активность в сумрачную<br />
пору, поэтому в вольере для обеспечения<br />
дневного отдыха животных необхо-<br />
димо предусмотреть наличие участка<br />
леса, лучше молодняка или леса с густым<br />
подлеском или подростом. Обязательно<br />
наличие водного источника и<br />
мест для устройства зверями купален.<br />
На вольер готовится техническая документация,<br />
ведется племенная книга,<br />
осуществляются санитарные мероприятия,<br />
в частности для профилактики<br />
гельминтов. Технология содержания<br />
зверей должна учитывать их биологию:<br />
стадо дикой свиньи на кормлении держится<br />
россыпью, это нужно учитывать<br />
при выкладывании корма. Другие важные<br />
аспекты вольерного разведения и<br />
содержания дикой свиньи: формирование<br />
(подбор) маточного поголовья, контроль<br />
за появлением и последующим состоянием<br />
приплода, сбалансированные<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
кормовые рационы, мероприятия по<br />
адаптации животных к существованию<br />
в естественных условиях.<br />
Нехватка кормов приводит к усилению<br />
роющей деятельности дикой свиньи.<br />
Но стабильное и полноценное<br />
кормление не исключает поиска (реакции<br />
поиска) естественных кормов: территория<br />
вольера при всех условиях,<br />
как правило, бывает многократно перерыта.<br />
Плотность поголовья в вольерах,<br />
предназначенных для передержки животных<br />
и получения приплода может<br />
быть до 10-15 особей на 1 га, но в этом<br />
случае животные нуждаются в кормлении<br />
и других биотехнических мероприятиях<br />
по специальному режиму.<br />
Превышение оптимальной емкости<br />
вольера, внутривидовая конкуренция<br />
(за корм, территорию между возрастными<br />
группами, стадами) ведет к уменьшению<br />
прироста животных, уменьшению<br />
плодовитости, повышению заболеваемости.<br />
Причинами повышенной<br />
смертности животных в вольере могут<br />
являться недоброкачественные корма,<br />
неблагоприятные метеорологические<br />
условия, гельминтозные и инфекционные<br />
болезни.<br />
В современных условиях наиболее<br />
перспективными являются охотничьи<br />
хозяйства, способные предоставлять<br />
охотникам комплекс охотничьих услуг,<br />
предложить выбор способов охоты, гарантировать<br />
возможность реализации<br />
выбора. Вольер для разведения и содержания<br />
дикой свиньи – обязательное<br />
подразделение таких хозяйств.<br />
19
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
Зигфрид КУРШ<br />
РО СИЙСКИЕ ТРОПЫ<br />
Воспоминания об охотах в России занимают в<br />
моем сердце особое место. Люблю их как никакие<br />
другие. За последние двадцать лет мне посчастливилось<br />
тринадцать раз побывать в<br />
разных регионах и участвовать в совместных охотах с<br />
российскими друзьями.<br />
Мы охотились на восточно-сибирского лося, оленя,<br />
изюбра, марала и сибирского козерога. Очень приятные воспоминания<br />
остались от весенних охот в Смоленской области у<br />
моего друга Андрея Бородина. Охоты на глухариных и тетеревиных<br />
токах незабываемы, как и вечерняя тяга вальдшнепа.<br />
С русскими охотниками мы очень много походили по тайге,<br />
встречая следы редких для европейца животных: волка, медведя,<br />
амурского тигра. Мы ночевали в палатках и охотничьих<br />
избушках, варили пищу на костре, как в древности! Жить и охотиться<br />
среди русской природы было для меня большим счастьем.<br />
Жаль, что такие моменты были всегда очень коротки.<br />
Моя книга «Мечты в тайге – русские охотничьи приключения»,<br />
проиллюстрированная большим количеством фотографий,<br />
помогает наглядно представить обстановку и условия тех<br />
замечательных охот. Думаю, что отрывки из нее будут интересны<br />
и российским охотникам.<br />
ОХОТА НА ВАЛЬДШНЕПОВ<br />
Мне уже давно хотелось попасть на весеннюю тягу вальдшнепов.<br />
К сожалению, мой интерес до первых поездок в Россию вынужденно<br />
ограничивался только теорией. У нас в Германии действует,<br />
на мой взгляд, бессмысленный запрет этой охоты, хотя и<br />
у нас можно было бы прекрасно охотиться на эту птицу.<br />
Русские охотники очень любят весеннюю охоту на вальдшнепа.<br />
Думаю, что это можно сказать и о всех охотниках, кому повезло<br />
попасть на это замечательное представление. Охота на<br />
вальдшнепа привлекательна не только сама по себе, она еще<br />
хорошо сочетается с утренними охотами на тетеревиных и глухариных<br />
токах. Я стою с Алексеем на мокрой поляне, возле ивовой<br />
куртины. Позади нас – пока еще голый лиственный лес с<br />
редкими елями. Алексей знает, что здесь всегда хорошая тяга.<br />
Много вальдшнепов взял он здесь. Мы пришли на место пораньше,<br />
и до тяги оставалось еще около часа. Легкий весенний вечер<br />
с чистым, безоблачным небом. Вчера погода была совсем<br />
другой. Порывистый ветер сменялся холодным дождем – типичная<br />
апрельская погода. Сегодня тихо. Слышатся голоса птиц.<br />
Среди них ярче всех – певчие дрозды. После захода солнца<br />
дрозды солируют. Медленно темнеет розовое вечернее небо.<br />
Сквозь кулисы вечернего леса становится труднее разглядеть<br />
детали. Вот смолкли и дрозды. Издалека слышится выстрел.<br />
Кто-то встретил им первого вальдшнепа. Мы приготовились и<br />
сконцентрировались. Однако долго ничего не происходит. Через<br />
некоторое время доносится тихий зов, который приближается и<br />
становится все сильнее и сильнее. Такие звуки издает одна<br />
единственная птица – вальдшнеп. Он в поисках самки, которая<br />
готова<br />
спариться, и<br />
страстно ищет, и призывает<br />
ее к этому.<br />
С земли вальдшнеп кажется большим.<br />
Возможно, благодаря плавным движениям<br />
крыльев и направленному вниз носу.<br />
Слишком поздно я взялся за ружье, не успел выцелить,<br />
и теперь птица находится вне выстрела. «Ничего страшного,–<br />
успокаивает меня Алексей, – их сегодня еще много здесь будет<br />
пролетать». В следующий раз я постараюсь быстрее реагировать.<br />
Теперь я лучше представляю, что и как нужно делать.<br />
Опять мы слышим тихое хорканье. Над «голым» лесом тянет<br />
вальдшнеп. Ввысь ружье, прицелиться, проследить его<br />
стволами, и выстрел. В точку. Он падает с неба как камень.<br />
Мой первый вальдшнеп здесь в России. Не сходя с этого места,<br />
добываю еще две птицы.<br />
Эту тройку я препарировал как натюрморт. Она весит у меня<br />
в охотничьей комнате как украшение и воспоминание о замечательных<br />
днях охоты в Смоленской области, в России.<br />
КРАСНЫЙ ЛЕС<br />
Первого оленя я добыл во время гона 24 сентября 1986 года<br />
на вечерней охоте. Тогда я охотился в предгорьях Северного<br />
Кавказа. Урочище называлось «Красный лес». Это было одно<br />
из лучших мест для охоты на копытных.<br />
Я часто и с удовольствием вспоминаю мою первую замечательную<br />
охоту на благородного оленя.<br />
КЛИК<br />
20 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Красный лес – это около 5 000 гектаров спелого смешанного<br />
леса, посреди которого находятся большие площади кукурузного<br />
и подсолнечного поля. От краснодарского аэропорта<br />
сюда можно доехать на машине за три часа. Здесь много оленей,<br />
и ночью через открытые окна охотничьего домика мы слышим,<br />
как они кричат.<br />
Сейчас, в конце сентября, на удивление теплая и сухая погода.<br />
Днем температура заметно выше 20 градусов. Дождей<br />
давно не было, и лесная земля покрылась глубокими трещинами.<br />
Это плохо для охоты.<br />
В назначенный день, как и договаривались, в 18.30 за нами<br />
приехали егери на машинах. Старший егерь Александр поже-
лал нам удачи, и мы разъехались в разные стороны.<br />
Я сижу рядом с Виктором, нашим шофером, спереди. Его<br />
машина похожа на маленький фиат. В этой спичечной коробке<br />
очень тесно. Медленно едем по просеке. Перед нами лесная<br />
дорога. На ней я вижу вдалеке оленя, который лежал прямо на<br />
старой дороге. «Олень!» – сказал я Виктору и показал направо.<br />
Виктор посмотрел, молча кивнул головой и не меняя скорости,<br />
продолжал ехать дальше. Только переехав дорогу метров<br />
на пятьдесят, он без резкого торможения остановил машину.<br />
Осторожно, не закрывая двери машины, мы выходим из нее.<br />
Сейчас очень важно не шуметь. Тихо, без звука я зарядил<br />
ружье. Через лес мы с Виктором осторожно пробираемся к дороге,<br />
где видели оленя. Я следую за ним по пятам. Шаг за шагом<br />
мы приближаемся к нужному месту. За это время олень<br />
встал на ноги. Вероятно, мы его подшумели. Может быть, он<br />
понял, что мы собираемся<br />
делать.<br />
Он стоит от нас в<br />
180–200 метрах. Виктор смотрит в бинокль<br />
и советует стрелять. Я тоже думаю, что пора. Прислоняюсь<br />
к толстому дубу, чтобы волнение не мешало. Потихоньку и<br />
равномерно тяну на себя спуск, но вместо выстрела я слышу<br />
только: «Клик». Что такое? Неуверенно я открываю затвор и<br />
меняю обманувший меня патрон на новый. Опять закрыл, теперь<br />
надо собраться и снова прицелиться.<br />
Все происходит почти автоматически. Олень все еще на месте,<br />
он стоит как памятник. Я чуть не испугался – ведь опасался<br />
опять осечки! В бинокль я вижу, как у оленя пошатнулись задние<br />
ноги потом и передние. Виктор бежит по лесной дороге к зверю.<br />
С заряженным ружьем я следую за ним. Мы приблизились на сорок<br />
метров, и видим оленя в пятнадцати метрах от дороги. Он<br />
опустил голову и неестественно вертит ею туда-сюда. Я понимаю,<br />
что нужно добивать, и он, получив вторую пулю, падает.<br />
Виктор сразу же бежит к поверженному оленю. Тот из последних<br />
сил пытается подняться. С расстояния десяти метров<br />
я избавляю его от мучений. Жалко, что он не смог умереть<br />
мгновенно. Это моя вина, но я радуюсь прекрасному трофею.<br />
Прихожу в себя от того, что Виктор снова и снова пожимает<br />
мне руку. Это была замечательная охота в Красном Лесу.<br />
ТРОЙКА ЛОСЕЙ!<br />
Даль тайги, кажущаяся бесконечной, лишает меня мужества.<br />
Как возможно здесь найти лося? Это была моя первая<br />
мысль при отлете из Сирянки в охотничий лагерь неделю назад.<br />
Но Баянай, якутский бог охоты, оказался на нашей стороне.<br />
Мы находимся уже в обратном полете, в Сирянку. Между заброшенным<br />
охотничьим лагерем на берегу речки Охогино, в<br />
якутской тайге, и Сирянкой – два часа на вертолете. Только с<br />
его помощью и можно попасть в эти места. Реки, озера, болота<br />
с отдельными островками лиственниц и берез преодолеть<br />
иначе невозможно.<br />
Шесть дней назад тайга красовалась разноцветными осенними<br />
красками. Сейчас из вертолета видно лишь безутешную<br />
белизну заснеженной тайги.<br />
В вертолете: лодка, лагерный скарб, охотничьи принадлежности.<br />
Среди всего этого грубо разделанное мясо двух восточно-сибирских<br />
лосей и две головы с громоздкими рогами.<br />
Мы с Германом радуемся горячему душу и теплой кровати в<br />
Сирянке, после шести дней охоты. Три ночи назад, когда ураган,<br />
покрывший тайгу снегом, нещадно трепал нашу палатку,<br />
нам не верилось, что где-то есть цивилизация.<br />
ОХОТА В ТАЙГЕ<br />
Я его уложил в заснеженной тайге. Мой русский «водитель»<br />
охоты, Саша, обратил мое внимание на черную точку, в которой<br />
я долго не мог разглядеть лося. Признаться, я бы его не заметил<br />
даже значительно ближе, так как все мое внимание было<br />
обращено под ноги. Прикрытые снегом болотистые топи казались<br />
ровной и безопасной местностью.<br />
Я постоянно проваливался, спотыкался<br />
и падал, переживая о том, чтобы<br />
не пострадало ружье с прицелом.<br />
Между лосем и нами находились одинокие<br />
березы и отдельные тонкоствольные<br />
НЕМЕЦКОГО ОХОТНИКА<br />
лиственницы.<br />
А для<br />
глаз все представлялось<br />
очень красивым.<br />
Далеко на горизонте виднелись<br />
заснеженные вершины Аргата<br />
на фоне яркого-голубого неба.<br />
Подойдя поближе, мы заметили кроме<br />
одного лося еще двух, стоящих чуть в стороне.<br />
Осторожно мы приблизились к этой тройке.<br />
На такой открытой местности от нас требовалась<br />
большая осторожность. Мертвая тишина вокруг обязывала нас<br />
подходить совершенно бесшумно.<br />
Неожиданно для нас звери стали перемещаться. Мы затаились.<br />
Два лося важно пошли в нашу сторону, третий оставался<br />
на месте. Когда лоси приблизились к нам на сто метров,<br />
я приготовился стрелять из-за ствола лиственницы. Однако<br />
стрелять не могу – один лось прикрывает другого, и есть<br />
вероятность поражения двух животных. Пока два эти лося<br />
кормились бок о бок, другой, который оставался на месте и<br />
был самым крупным и, вероятно, старшим, по возрасту, пошел<br />
прямо в нашу сторону. Между нами уже около восьмидесяти<br />
метров.<br />
Опущенная длинная голова лося с рогами прикрывает<br />
грудь. Стрелять неудобно. Что теперь делать? А он подходит<br />
все ближе. Наконец, он поворачивает голову в сторону пары<br />
лосей. Пуля весом 19,5 грамма, калибра .375 Н&Н попала точно<br />
в цель. После второй пули лось валится с ног. А два других,<br />
чуть постояв и подумав, широченной рысью бегут от нас. Гордый<br />
и довольный, я стою возле моего «Восточного Сибиряка».<br />
Моя охотничья мечта сбылась!<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
21
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
Каковы социальная структура<br />
и поведение группировки<br />
бурого медведя в организованном<br />
охотничьем хозяйстве<br />
в зависимости от половых и<br />
размерных характеристик? На<br />
протяжении трех лет с 2003 по<br />
2006 годы мы проводили комплекс<br />
полевых работ по изучению<br />
бурого медведя на обособленной<br />
территории. Круглогодично<br />
вели наблюдения<br />
за передвижением животных<br />
по хозяйству с последующим<br />
картированием всех встреченных<br />
следов. Тем самым впервые<br />
в организованном охотничьем<br />
хозяйстве удалось внедрить<br />
новую форму учета охотничьих<br />
животных, предложенную<br />
В.П. Бологовым на примере<br />
Центрально-лесного биосферного<br />
заповедника.<br />
Медведь – всеядный зверь, питающийся<br />
как различными животными<br />
(от насекомых до лосей<br />
и оленей), так и разнообразными<br />
растительными кормами. От<br />
обилия корма зависит размер участка его<br />
обитания. В богатых кормом лесах зверь<br />
может держаться на площади 300-800 га.<br />
В горах, как правило, совершает кочёвки:<br />
начиная с весны, кормится в долинах, где<br />
раньше сходит снег, затем идёт на гольцы<br />
и альпийские луга, потом постепенно спускается<br />
в лесной пояс, когда здесь поспевают<br />
ягоды и орехи. Нередко первую половину<br />
лета медведь живёт на одном<br />
склоне горы, вторую – на другом, за десятки<br />
километров от первого.<br />
Мы проводим исследования питания<br />
бурого медведя в Центральной части Европейской<br />
России на примере нескольких<br />
районов Тверской и Новгородской<br />
областей, где проводится большой комплекс<br />
биотехнических мероприятий направленных<br />
на повышение численности<br />
бурого медведя.<br />
22 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Эдуард ШИЛЬКО<br />
охотовед<br />
БУРЫЕ<br />
БРОДЯГИ<br />
Климатические особенности этой полосы<br />
России в зимний период известны<br />
своей мягкостью. Это способствует более<br />
раннему пробуждению медведей от<br />
зимнего сна. Весь период активности, на<br />
протяжении всего года, разбивают на<br />
четыре этапа: ранневесенний, весенний,<br />
летний, осенний.<br />
Выйдя из берлоги, звери, как правило,<br />
бывают истощены, но они не спешат<br />
покидать зимнее пристанище. На протяжении<br />
двух недель они могут не отходить<br />
от берлоги далее чем на 200 м. Это<br />
зависит от высоты снежного покрова в<br />
лесу. Медведи в это время очень вялые.<br />
Неподалёку от основной берлоги обычно<br />
встречается ещё несколько лёжек с<br />
подстилкой. Когда, наконец, голод даёт<br />
о себе знать, медведи начинают «давать<br />
след» в поисках корма. Чтобы восстановить<br />
силы, им необходима калорийная<br />
пища. В ранневесенний период основой<br />
их питания входит пища животного происхождения.<br />
На 16 тыс. га (площадь исследованного<br />
участка) размещено 17
привад, которые регулярно обновляются.<br />
Посещение их начинается примерно<br />
с начала апреля, исключением был 2007<br />
год. Первый медведь наблюдался на<br />
приваде 10 марта ввиду аномально тёплой<br />
зимы.<br />
Объезжая границы участка, то и дело<br />
встречаешь следы медведей возвращающихся<br />
со своих зимовий. Число посещающих<br />
привады медведей увеличивается<br />
с каждой неделей.<br />
Как правило, зверь не бросает найденную<br />
им падаль, особенно если это<br />
крупное животное. Но случается, когда,<br />
покормившись один-два раза, он бросает<br />
тушу и уходит в том направлении, откуда<br />
пришёл. Это наблюдение имело<br />
подтверждение. Мы выложили двух падших<br />
телят в разных местах. Одного там,<br />
где постоянно встречаются следы наблюдаемого<br />
медведя (ширина пальмарной<br />
мозоли 14 см), второго в пяти километрах<br />
южнее. В результате медведь за<br />
три дня съел приваду, которая лежала в<br />
месте наиболее часто встречающихся<br />
его следов. Затем после трёхдневного<br />
перерыва он нашёл второго телёнка, выел<br />
внутренности и удалился.<br />
Направление ветра, за время проведения<br />
исследования, менялось с северного<br />
на северо-западное, то есть, можно<br />
предположить, что медведь просто обходил<br />
этот участок леса. Спустя сутки он<br />
снова пришёл к месту захоронения первой<br />
привады, хотя кроме костей там ничего<br />
уже не осталось. По истечении недели<br />
медведь так и не появился на второй<br />
приваде, но останки первой посещал<br />
регулярно. Можно было бы предпо-<br />
ложить, что он почувствовал присутствие<br />
другого более крупного зверя и удалился.<br />
Но на этом участке во время наблюдений<br />
нам не попадались ни медведи, ни<br />
медведицы с медвежатами. Исследовав<br />
территорию более тщательно, мы обнаружили<br />
дерево-маркёр со старыми задирами<br />
от когтей на высоте более двух метров.<br />
Удалившийся медведь подтвердил<br />
факт территориальной привязанности<br />
особей.<br />
На протяжении всего летнего и осеннего<br />
периода его следы встречаются по<br />
дорогам в окрестностях этого урочища.<br />
Как правило, так ведут себя медвежата<br />
в начале своей самостоятельной жизни.<br />
Они ищут пропитание там, где их водила<br />
мать в первые два года жизни.<br />
Как в ранневесенний и весенний, так<br />
и в осенний период наблюдается очень<br />
большая активность в посещении привад.<br />
Весной это связано с восполнением<br />
недостатка калорий после зимнего сна,<br />
а осенью с пополнением запасов жира<br />
перед залеганием в берлогу. Один<br />
взрослый самец за один приём способен<br />
съесть около 30 кг мяса, а если учесть,<br />
что посещает приваду как минимум три<br />
особи, то закладывать приваду приходится<br />
по два, а то и три раза в неделю.<br />
Хочется отметить, что закладывание<br />
привады из крупного рогатого скота<br />
(КРС) никак не сказывается на возможности<br />
нападения медведей на стада коров.<br />
За семь лет существования хозяйства<br />
таких фактов не зафиксировано.<br />
Медведи не привередливы в корме<br />
животного происхождения, но мы реши-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ли проверить, чему всё-таки они отдают<br />
предпочтение. Закопав на одинаковую<br />
глубину (30 см) и с расстоянием друг от<br />
друга около трех метров лошадь, корову,<br />
лося и свинью, стали наблюдать.<br />
Медведи съели приваду в следующей<br />
последовательности – лось, лошадь, корова,<br />
свинью практически не тронули,<br />
выели лишь внутренние органы. Во всех<br />
случаях вначале выедаются внутренние<br />
органы и вымя у коров, они наиболее богаты<br />
биологически активными веществами<br />
и ферментами. В последствии при<br />
организации охот на приваде когда появлялся<br />
достойный стать трофеем медведь,<br />
мы удерживали его привадой из<br />
лошадей.<br />
Как отмечалось выше, у медведей,<br />
как и у большинства других видов животных,<br />
имеются свои территории, которые<br />
они метят задирами на коре деревьев,<br />
как правило, хвойных пород. Этот<br />
факт отмечали исследователи и ранее.<br />
Площадь индивидуального участка от 5-<br />
15 до нескольких десятков квадратных<br />
километров.<br />
Медведь – это бродяга, кочующий в<br />
поисках наиболее богатых кормами территорий,<br />
но почти всегда возвращающийся<br />
зимовать в места, где он родился.<br />
Тут бессильна любая, даже самая мощная<br />
биотехния. Каждую осень мы наблюдаем<br />
массовый отход этих зверей за<br />
границы хозяйства.<br />
Для медведей характерна смена биотопов<br />
в течение года, а в некоторых районах<br />
– сезонные миграции. На Урале<br />
иногда медведи совершают осенью переходы<br />
с западных склонов на восточные,<br />
покрывая расстояния до 300 км.<br />
Перемены мест обитания связаны с изменением<br />
кормовых условий, с массовым<br />
появлением кровососущих насекомых,<br />
с более ранним выпадением снега<br />
на склонах определённых экспозиций и<br />
т. д. Перемещения могут быть вызваны<br />
лесными пожарами или засухой.<br />
Мне на протяжении нескольких лет<br />
приходится наблюдать при визуальном<br />
учёте на овсах осенью и на приваде весной<br />
поведение медведей при встрече<br />
друг с другом. У них существует возрастная<br />
иерархия и право сильного на возможность<br />
покормиться, допустим, той<br />
же привадой, но это, как правило, при<br />
нехватке кормов.<br />
Однажды пришлось наблюдать, как<br />
на овсяном поле площадью около трёх<br />
гектаров одновременно кормилось<br />
одиннадцать медведей разной возрастной<br />
категории и стадо кабанов из девяти<br />
голов. На краю всех подкормочных<br />
полей, как я уже отмечал, закладывалась<br />
привада. Медведи никак не реагировали<br />
друг на друга, лишь время от<br />
времени некоторые из них поднимались<br />
23
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
на задние лапы, чтобы осмотреть вновь<br />
прибывших на подкормочное поле. На<br />
приваду они подходили по очереди. Убедившись,<br />
что в очередной раз один из<br />
собратьев наелся, подходил следующий.<br />
Кормиться медведи выходят, как<br />
правило, на закате, но чем старше и<br />
осторожнее зверь, тем он позже выходит.<br />
Неоднократно при объезде подкормочных<br />
полей приходилось наблюдать<br />
кормящихся медведей и в промежутке<br />
с 9 до 11часов утра, но это были<br />
молодые медведи. Для определения<br />
суточной активности я долгое время<br />
наблюдал со смотровых вышек, находящихся<br />
непосредственно на подкормочных<br />
полях и площадках в разных<br />
охотничьих хозяйствах Тверской области<br />
в Пеновском, Торопецком, Селижаровском,<br />
Фировском, Андреапольском<br />
районах, а также Марёвском районе<br />
Новгородской области.<br />
В результате исследований выяснилось,<br />
что как весной, так и осенью медведи<br />
посещали подкормочные поля и<br />
площадки в период с 21 часа до 24 часов.<br />
Далее следовал перерыв до четырёх<br />
часов утра, и вновь появлялись же-<br />
ПОДРОБНЕЕ<br />
Мною было проведено исследование<br />
медвежьих экскрементов в весенний период<br />
на предмет выявления состава кормов.<br />
Из таблицы видно, что соотношение<br />
кормов животного и растительного<br />
происхождения практически одинаковое,<br />
но эти данные относятся к весеннему<br />
периоду. В ранневесенний же период,<br />
экскременты состоят более чем на<br />
95% из переваренного мяса, оставшиеся<br />
же 5% составляют почки деревьев,<br />
корни растений, еловая и сосновая хвоя<br />
и так называемый балласт. По результатам<br />
исследования других авторов, корма<br />
растительного происхождения составляют<br />
около 90% всего рациона.<br />
Для определения состава кормов использовался<br />
микроскоп, при помощи которого<br />
мне удалось более точно определить,<br />
чем питались животные. Было исследовано<br />
15 проб экскрементов собранных<br />
в разных местах хозяйства. По структуре<br />
остатков растительной пищи выяснилось,<br />
что предпочтение отдаётся более<br />
сочным побегам, таким как борщевик<br />
рассечённый (Heracleum sibiricum L.), дягиль<br />
(Archangelica officinalis), дудник лесной<br />
(Angelica silvestris), листья малины<br />
обыкновенной (Rubus idaeus). Эти травянистые<br />
растения и кустарник объединяет<br />
способность стимулировать и благоприятно<br />
влиять на желудочно-кишечный<br />
лающие покормиться медведи, но в такое<br />
время суток молодых медведей видеть<br />
не приходилось. Молодые начинали<br />
появляться около шести часов утра. Однако<br />
весной 2005 года была замечена<br />
нестабильность в посещении привады,<br />
причём по всем вышеуказанным районам.<br />
Практически более 90% медведей<br />
выходили на привады неохотно и после<br />
12 часов ночи или в промежутке с 4 до 7<br />
часов утра. За период с 2000 по 2007 годы<br />
это наблюдалось впервые. Возможно,<br />
это связано с тем, что зима была не<br />
очень холодная, а с осени медведи запаслись<br />
достаточным количеством жира.<br />
После проведения удачной весенней<br />
охоты на приваде (начало мая) у самца<br />
тракт, тем более что после длительного<br />
пребывания в состоянии зимнего сна при<br />
котором ни желудок, ни кишечник не работают,<br />
медведям крайне необходимо<br />
восстановить функции этих органов. Забегая<br />
вперёд, хочу отметить, что фрагменты<br />
этих растений встречаются в экс-<br />
24 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
(ширина пальмарной мозоли 15 см) на<br />
седалище подкожный слой жира имел<br />
толщину 8 см.<br />
Потребность в животных кормах в<br />
ранневесенний период продолжается до<br />
появления растительных кормов. Как<br />
правило, это приходится на начало мая,<br />
и растения являются всё же основой рациона<br />
питания медведей. Этот факт и<br />
ранее отмечали исследователи в своих<br />
трудах. В это время медведей на приваде<br />
можно встретить всё реже и реже.<br />
Весной 2007 года в охотхозяйстве «Жуковское»<br />
Смоленской области, медведь,<br />
с шириной пальмарной мозоли 18 см аккуратно<br />
собирал с земли овёс, посеянный<br />
на кормовом поле.<br />
Весной медведи часто поедают различные<br />
балласты: труху пней, злаковую<br />
ветошь, строительный мусор муравейников.<br />
Вместе с тем едят в это время<br />
хвою ели и сосны, побеги черники и её<br />
корни, почки осины, липы, рябины, клёна,<br />
ивы, иногда и чагу (берёзовый гриб),<br />
а также вытаявшие из-под снега различные<br />
осоки, выгрызая стебли до междоузлий,<br />
на болотах – пушицу и приземистую<br />
клюкву.<br />
крементах начиная с ранневесеннего и<br />
заканчивая осенним периодами.<br />
Количество видов растений, употребляемых<br />
в пищу медведем, в различные месяцы<br />
не одинаково. Самое минимальное видовое<br />
разнообразие растений в рационе<br />
зверей в апреле 7% (злаковые, осоковые)<br />
от общего списка поедаемых зверем видов.<br />
Это связано с началом вегетации растений,<br />
когда основные кормовые растения<br />
ещё не проросли. Что касается млекопитающих<br />
и копытных млекопитающих, то по<br />
строению и внешнему виду волос, найденных<br />
в экскрементах, – это кабан (Sus scrofa),<br />
лось (Alces alces), барсук (Meles meles)<br />
возможно погибшие по каким-либо причинам.<br />
Остальные составные (хвоя ели, насекомые,<br />
мхи) являются балластом.<br />
Исследование медвежьих экскрементов в весенний период<br />
ВИДЫ КОРМОВ Частота встреч в % от общего количества<br />
исследованных проб экскрементов<br />
Привада (сельскохозяйственные<br />
животные) 50%<br />
Копытные (лось, кабан) 2%<br />
Грызуны -<br />
Птицы -<br />
Яйца птиц -<br />
Насекомые 1%<br />
Растения 1%<br />
Травянистые растения 45%<br />
Мхи -<br />
Строительный материал муравейников 1%
Таблица<br />
Размерные характеристики популяции на территории хозяйства (по Пажетнову)<br />
Год 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс<br />
2003 36 ос. 18 ос. 10 ос. 2 ос.<br />
2004 38 ос. 23 ос. 11 ос. 3 ос.<br />
2005 44 ос. 26 ос. 10 ос. 3 ос.<br />
1 класс – 6-11 см; 2 класс – 11-13 см; 3 класс – 14-16 см; 4 класс – от 16 и шире. Замеры<br />
проводились по отпечатку пальмарной мозоли.<br />
Нами выявлено несколько основных и<br />
второстепенных видов из разных семейств<br />
растений составляющих основу<br />
рациона с весны до поздней осени. В основном<br />
это злаки, осоки и зонтичные.<br />
Благодаря широкому комплексу биотехнических<br />
мероприятий мы добились<br />
высокой плотности зверя на сравнительно<br />
небольшой площади исследуемого<br />
участка – 32 тыс. га. Перенеся на карту<br />
хозяйства все зафиксированные следы,<br />
получили информацию о цикличной смене<br />
нажировочных кормов на протяжении<br />
всего активного периода.<br />
При наличии большого количества<br />
кормовых полей и контрольно-следовой<br />
полосы по периметру, а также привад у<br />
каждого поля, мы имеем возможность<br />
отслеживать перемещение медведей<br />
как в весенний, так и в осенний периоды.<br />
К тому же имеется густая сеть дорог<br />
также помогающая определить направления<br />
перемещений зверей весной<br />
и летом.<br />
Наблюдалась одна интересная особенность:<br />
особи, относящиеся к четвертому<br />
(По Пажетнову) размерному классу,<br />
не использовали лесные дороги для<br />
передвижения. Они старались по возможности<br />
перепрыгнуть или как можно<br />
скорее ее перейти.<br />
Когда мы «потаском» провозили при-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ваду по лесным дорогам для привлечения<br />
внимания зверей, крупные особи,<br />
обнаружив приманку, выходили на дорогу<br />
лишь для того, чтобы убедиться в правильности<br />
своего передвижения. Остальные<br />
же следовали по дороге в направлении<br />
потаска.<br />
В результате проведенных наблюдений<br />
и исследований биоматериала от<br />
организованных охот выявился четкий<br />
половой диморфизм: медведь с шириной<br />
пальмарной мозоли от 14 см, как<br />
правило, не может быть самкой, но бывают<br />
и исключения. Например, весной<br />
2007 года, в Фировском районе Тверской<br />
области наблюдали визуально и<br />
Смоленском районе Смоленской области<br />
отмечали след пальмарной мозоли<br />
самок шириной 14 и 14,2 см с двумя<br />
медвежатами-сеголетками. На Камчатке<br />
же это не редкость.<br />
В этих наблюдениях были отслежены<br />
особенности социального поведения<br />
микропопуляции бурого медведя, обитающей<br />
на территории хозяйства, в основе<br />
которых лежат все взаимоотношения,<br />
за исключением борьбы за пропитание.<br />
25
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
РУССКАЯ<br />
ОХОТНИЧЬЯ<br />
КУЛИНАРИЯ<br />
Каждый из нас, наверное, хотя<br />
бы раз испытывал горькое<br />
чувство, понимая, что долгожданный<br />
трофей, будь то утка<br />
или кабан, испорчен неумелым приготовлением.<br />
Да, вполне съедобен, да,<br />
жуется неплохо, а вот колорит и своеобразный<br />
вкус и аромат дичи безвозвратно<br />
утрачен. Как ни прискорбно это<br />
сознавать, но большинство из нас совершенно<br />
не интересует дальнейшая<br />
судьба добытой дичи, и тушки равнодушно<br />
препоручаются для приготовления<br />
совершенно незаинтересованным<br />
людям, которые одинаково повседневно<br />
приготовят что курицу, что утку.<br />
Возможно, стоит винить в этом эпоху<br />
советского дефицита, приучившую<br />
нас к «гастрономическому минимализму»,<br />
но чаще всего – простую неинформированность<br />
большинства из<br />
нас о наличии в исконной русской<br />
26 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong>
Елизавета<br />
ЦЕЛЫХОВА<br />
культуре своеобразных традиционных<br />
рецептов приготовления дичи: от простых<br />
до самых замысловатых, способных<br />
удовлетворить вкус взыскательных<br />
гурманов. Русская охотничья кухня<br />
имеет столь же давнюю традицию,<br />
что и сама охота.<br />
Еще русские князья «ловы деяли»<br />
не только для потехи, но и для обеспечения<br />
своих приближенных мясной<br />
провизией. К примеру, по свидетельству<br />
Ипатьевской летописи, галицкий<br />
князь Даниил Романович идя со своим<br />
войском до Грубешова, лично убил несколько<br />
кабанов, которых отдал воинам<br />
для пропитания в пути. Князь Святослав,<br />
отличавшийся особой неприхотливостью,<br />
во время своих походов<br />
не брал с собой ни котлов, ни обозов и<br />
питался преимущественно тонко нарезанным<br />
и печеным на углях мясом –<br />
простой исконно воинской пищей<br />
Вообще мясо употребляли изначально<br />
тремя способами – вареным в<br />
супах, тушеным или верченым (жареным<br />
на вертеле). Наиболее популярными<br />
объектами охоты на Руси, по<br />
свидетельству Кутепова (автора книги<br />
«Великокняжеская, царская и императорская<br />
охота на Руси»), являлись две<br />
группы охотничьих зверей: промысловые<br />
(прельщавшие ценностью своих<br />
мехов) и охотничьи (ценных сложностью<br />
своей добычи). Именно представители<br />
второй группы (кабаны, лоси,<br />
олени, дикие козы, зубры и туры) чаще<br />
всего и украшали впоследствии<br />
княжеский стол. В пищу употреблялось<br />
также мясо медведя, зайца.<br />
Крайне своеобразно с точки зрения<br />
современного охотника выглядит и<br />
список представителей птичьего племени,<br />
подававшихся на великокняжеский<br />
стол. Немецкий дипломат и путешественник<br />
Герберштейн, посетивший<br />
Москву в XVI веке, упоминает подачу<br />
гостям жареных журавлей. В<br />
«Домострое» сохранились также свидетельства<br />
о наличии и более своеобразных<br />
блюд из лебедей, цапель (!),<br />
уток, гусей, тетеревов, рябчиков, куропаток<br />
и …жаворонков, достойной<br />
приправой к которым служили шафран,<br />
перец, лук, уксус и соль: это лебеди<br />
с потрохами лебяжьими, лебеди на<br />
меду и шейка лебяжья с шафраном,<br />
которая подавалась с жаренными в<br />
масле ломтями калачей, журавли и<br />
цапли с подливой шафрановой или с<br />
пряным зельем, почки заячьи с простой<br />
подливой, зайчатина заливная в<br />
лапше или с репой, зайчатина в латках<br />
(глиняных плошках с прямыми<br />
крутыми боками), соленая, верченая и<br />
печеная, заячьи пупки, почки и печень,<br />
караваи с зайчатиной, заячьи<br />
печень и мозг в латках, похлебка тетеревиная<br />
или утиная, языки лосиные,<br />
тетерева с шафраном, рябчики со сливами,<br />
утки с огурцами, гуси с пшеном,<br />
мозги лосиные, осердье лосиное крошеное<br />
или заливное, лосиные губы и<br />
прочее. На бракосочетании царя Алексея<br />
Михайловича помимо всего прочего<br />
были поданы «папарок лебядиный с<br />
шафрановым взваром», «ряб окрошиван<br />
под лимоны» и блюдо жаворонков.<br />
Характерным явлением в русской<br />
кулинарной традиции было стремление<br />
подать дичь целиком – неделимым<br />
крупным куском – целым растением,<br />
животным или птицей, что объясняет<br />
отсутствие исконных русских<br />
рецептов котлет, паштетов и прочих<br />
блюд из фарша. На пирах, отличавшихся<br />
редким роскошеством блюд,<br />
могли подать целого запеченного оленя<br />
или несколько сотен перепелок на<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
одном подносе. Исключения составляли<br />
только внутренности животных, которые<br />
как бы обособила уже сама природа.<br />
Однако нужно отметить, что мясо, а<br />
в особенности дичь, с христианизацией<br />
Руси и дальнейшим изменением общественно-политического<br />
строя, простым<br />
народом в пищу употреблялось довольно<br />
редко не только из-за большого числа<br />
общих для богатых и бедных постных<br />
дней, но и из-за того, что его просто<br />
было негде взять: скотину резали<br />
редко, так как вся она, за исключением<br />
свиней, давала какой-либо дополнительный<br />
ценный продукт (молоко,<br />
шерсть). Кроме того, среднестатистический<br />
крестьянин в средней полосе,<br />
как правило, не охотился, и поэтому<br />
примеров традиционной охотничьей кулинарии<br />
в кухне простого народа почти<br />
нет. С XII века православная церковь<br />
ввела ряд запретов на мясную пищу:<br />
запрещалось есть дичь, пойманную с<br />
помощью силков, медвежатину и бель-<br />
чатину, что еще больше ограничило потребление<br />
дичи, поскольку если средневековый<br />
крестьянин в Европе браконьерил<br />
именно с помощью силков, то<br />
наши соотечественники лишались и такой<br />
возможности.<br />
Добыча же зверопромышленника<br />
большей частью шла на продажу: об<br />
этом свидетельствуют хотя бы постоянные<br />
ссылки А.А. Черкасова («Записки<br />
охотника Восточной Сибири»<br />
1867–1884 годов). На выгоду, которую<br />
можно было извлечь из каждого добытого<br />
зверя. Та часть мяса, которую<br />
охотник оставлял себе, готовилась,<br />
как правило, очень незатейливо, по<br />
примеру наших предков славян-язычников:<br />
вареным в похлебке или жаренным<br />
на костре, исходя из принципа<br />
«быстро и сытно». Часть добытого мяса<br />
коптилась или вялилась, как правило,<br />
небольшими кусками.<br />
27
ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ<br />
В Сибири набор дополнялся блюдами,<br />
заимствованными у туземных народов:<br />
строганиной, жаренным оленьим<br />
хвостом и т.п. Традиционное русское<br />
кушанье – холодец – также могло<br />
приготавливаться из дичи. Еще совсем<br />
недавно, описывая быт охотников<br />
Приамурья, В.П. Сысоев упоминал<br />
праздничное блюдо охотничьего стола:<br />
холодец из медвежьих лап.<br />
Из-за заимствования западноевропейских<br />
кулинарных обычаев и нравов<br />
с начала петровской эпохи в обиход<br />
вошло множество новых (французских,<br />
немецких, шведских) принципов<br />
приготовления блюд: использование<br />
фарша, голландских сыров в сочетании<br />
с солониной и т.д. Под влиянием<br />
французского повара Мари-Антуана<br />
Карема, для которого пригласивший<br />
его в Россию Багратион собрал штат<br />
лучших крепостных поваров, в русской<br />
кухне появились блюда из нарезанного<br />
мяса, отбивные, бифштексы,<br />
антрекоты, салаты, различные виды<br />
закусок (в которые был удачно вписан<br />
ряд исконных русских блюд – мясных,<br />
грибных, рыбных). Теперь дичь можно<br />
было не только жарить на вертеле или<br />
томить в печи, но и готовить на плите<br />
с духовкой в кастрюлях и сотейниках.<br />
Конечно, большинство старинных<br />
рецептов до наших дней не дошли, однако<br />
некоторые способы приготовления<br />
дичи можно почерпнуть из дореволюционных<br />
кулинарных книг и охотничьих<br />
руководств. Вчитываясь в них,<br />
невольно вспоминается отрывок из<br />
стихотворения Маяковского: «Ешь<br />
ананасы, рябчиков жуй, день твой последний<br />
приходит, буржуй!» А подавали<br />
еще совсем недавно, по историческим<br />
меркам, тех же рябчиков следующими<br />
способами: жаренными в сметане,<br />
по-любительски (с анчоусами и мускатным<br />
орехом), фаршированными, с<br />
трюфелями. И ими меню отнюдь не ограничивалось:<br />
в распоряжении ценителей<br />
оказывались также винегрет,<br />
заливное, волован (дичь с рисом и сыром<br />
под соусом), кнель (что-то типа<br />
фрикаделек в бульоне) и суфле из дичи,<br />
жареные, фаршированные и приготовленные<br />
обыкновенным способом<br />
(жаренный в масле и с картошкой) тетерев<br />
или глухарь, бекас, жаренный в<br />
масле, под соусом или в гренках, перепелки<br />
по-венгерски, голуби с каштанами<br />
и многое, многое другое. Имелись<br />
также рецепты, которые с современной<br />
точки зрения выглядят несколько<br />
странными, к примеру: свежеубитую<br />
дрофу перед приготовлением<br />
неощипанную и непотрошеную закопать<br />
на два дня в землю на глубину не<br />
менее 1 аршина (71,12 см), после чего<br />
откопать, ощипать, выпотрошить и<br />
еще сутки держать в маринаде. Предлагалось<br />
также попробовать блюда из<br />
свиристелей, воробьев и… тура!<br />
Некоторые подобные рецепты действительно<br />
сложны в исполнении, однако<br />
есть среди них вполне доступные<br />
и понятные, демонстрирующие основные<br />
принципы обращения с каждым<br />
видом дичи.<br />
Зайцев по праву можно назвать одним<br />
из древнейших объектов охоты. В<br />
одном из первых «Кинегетиков» охоту<br />
на них описывает греческий историк<br />
Ксенофонт, их изображения найдены<br />
при раскопках захоронений под Никополем,<br />
одна из фресок Софийского<br />
собора в Киеве представляет сцену<br />
соколиной охоты на зайца. Травлю<br />
этих зверьков на охотах Василия Третьего<br />
описывает и вышеупомянутый<br />
Герберштейн. На протяжении всей истории<br />
существования охоты на Руси<br />
зайца добывали всеми известными<br />
28 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
способами: ловили тенетами, капканами,<br />
самоловами, травили борзыми,<br />
стреляли из ружей, очевидно, не только<br />
ради простой потехи и теплой<br />
шкурки. Однако употребление зайчатины<br />
в пищу отличалось некоторым<br />
своеобразием: по свидетельству С.Т.<br />
Аксакова, зайцев употребляли не целиком,<br />
а только заднюю часть тушки.<br />
Аналогичной точки зрения придерживаются<br />
и авторы рецептов. Вот один<br />
из них: «В зайце обыкновенно, берется<br />
только задняя часть, а голова,<br />
грудь и ноги, как жилистые и безвкусные,<br />
не употребляются. Охотники хоть<br />
и варят из них похлебку с примесью<br />
овсяных круп, лука и перца, но нельзя<br />
сказать, чтобы это было особенно<br />
вкусно» (П.Ф. Симоненко «Образцовая<br />
кухня», 1892). Перед приготовлением<br />
чаще всего рекомендуется подержать<br />
зайца около суток в воде с<br />
уксусом или без, тщательно удалить<br />
все пленки, нашпиговать салом и готовить<br />
далее по одному из выбранных<br />
рецептов. Например, «под соусом»:<br />
зайца разрезать на куски и замочить с<br />
вечера в слабом уксусе. Утром положить<br />
в кастрюлю две ложки масла,<br />
две ложки муки, влить стакан красного<br />
вина и стакан воды, добавить перцу,<br />
соли, шпику 1,5 фунта (620 г), несколько<br />
шарлоток (луковичек сорта<br />
Шарлот), обжаренных в масле, и шампиньонов<br />
(10–15 штук). Зайца потушить<br />
в этом соусе (при желании предварительно<br />
обжарив).<br />
Водоплавающая дичь также была в<br />
большом почете, ибо «серых уток пострелять»<br />
выезжали не только сказочные<br />
богатыри, но и вполне исторические<br />
персоны: императрицы Елизавета<br />
Петровна (предпочитавшая, однако,
псовую охоту), Екатерина II (охотившаяся<br />
с подхода на лодке, а позднее с<br />
ловчими птицами) и многие другие.<br />
Готовить же диких гусей и уток предполагалось<br />
так же, как и домашних:<br />
гуся – жарить на вертеле, готовить в<br />
яблоках с кислой или свежей капустой<br />
и без оной, подавать вареным или с<br />
гречневой кашей; уток – жареных, с<br />
каштанами, с рисом, под соусом, с<br />
груздями, каперсами, красным вином,<br />
однако их, также как и зайцев, перед<br />
приготовлением рекомендовалось положить<br />
на 10–12 часов в уксус или маринад.<br />
К примеру, «утку с красным вином»<br />
можно приготовить из простых и<br />
доступных продуктов: на одну утку потребуется<br />
около 500 мл бульона, несколько<br />
кореньев (петрушка, сельдерей<br />
и т.п.), цедра с полутора лимонов<br />
и отдельно пол-лимона, два трюфеля,<br />
соль, две ложки муки, стакан красного<br />
вина, «10 золотников сухого бульона»<br />
(можно просто проигнорировать – кубики<br />
не подходят абсолютно). Утку томят<br />
в кастрюле, потом вливают стакан<br />
мясного бульона, кладут лук, коренья,<br />
цедру, трюфели и соль, томят еще<br />
полчаса, после чего утку вынимают,<br />
разбирают на части, к оставшемуся<br />
соусу прибавляют обжаренную докрасна<br />
муку с маслом, подливают стакан<br />
красного вина и сок из половинки<br />
лимона. Части утки кладут в получившийся<br />
соус, еще раз хорошенько кипятят<br />
и выкладывают на блюдо.<br />
Лесная дичь (глухарь, тетерев, рябчик,<br />
голубь, дрозд и вальдшнеп) издавна<br />
использовались для приготовления<br />
кулинарных шедевров, таких, к<br />
примеру, как глухарь жареный, фаршированный,<br />
голуби тушеные под соусами,<br />
с каштанами, с трюфелями и<br />
так далее. Однако известны некоторые<br />
нюансы их предварительной подготовки:<br />
дабы избежать крайне своеобразного<br />
«хвойного» вкуса старого<br />
глухаря, рекомендовалось дать тушке<br />
«дойти» – выдержать ее два-три дня в<br />
холодном месте а затем 10–12 часов<br />
подержать в маринаде. Интересен<br />
также способ жарки рябчика: его, как<br />
и некоторую другую мелкую дичь,<br />
включая бекасов, не нашпиговывали<br />
через надрезы, а обвязывали шпиком,<br />
после чего его можно было просто обжарить<br />
в сливочном масле и обсыпать<br />
сухарями или же нафаршировать протертой<br />
через сито смесью из трех анчоусов,<br />
одной ложки масла, ста граммов<br />
белого хлеба, молотого перца и<br />
мускатного ореха и также пожарить<br />
(«рябчики по-любительски»).<br />
Состав степной или полевой дичи,<br />
употребляемой для приготовления<br />
блюд еще в XVIII – XIX веках значительно<br />
отличался от теперешнего. Для<br />
приготовления блюд использовались<br />
не только куропатки, коростеля, перепелки<br />
и кроншнепы, но и дрофы, журавли,<br />
стрепеты, сивки. К примеру,<br />
С.Т. Аксаков считал молодого журавля<br />
не только съедобным, но и очень<br />
вкусным, наиболее пригодным «для<br />
фарша в паштет и для окрошки». Куропатки<br />
могли быть приготовлены<br />
томлеными в сметане или под соусом<br />
из каперсов, лимонов и белого вина.<br />
Совершенно особое отношение у<br />
охотников-гурманов XIX века было к<br />
так называемым «бекасиным породам»:<br />
бекасу, дупелю, вальдшнепу и<br />
гаршнепу. Только они благодаря «необыкновенной<br />
деликатности своего<br />
вкуса» приготавливались непотрошеными.<br />
У того же Аксакова мы находим<br />
увещевание: «Нет никакого сомнения,<br />
что, выкидывая внутренность из птицы,<br />
мы выкидываем самые жирные и<br />
вкусные части». Он же предполагает<br />
особо брезгливым промыть предварительно<br />
вынутые из птицы потроха, а<br />
потом зашить их обратно, или же «изрубить<br />
внутренность птицы и смешать<br />
с поджаренным мелко истертым хлебом,<br />
с зеленью или какими-нибудь<br />
пряностями». Готовить предварительно<br />
ощипанную и опаленную птицу<br />
предлагалось следующим образом:<br />
обернуть тушку шпиком, посолить<br />
особым образом: на одной из сторон<br />
птицы (непотрошеной) делался надрез,<br />
в который засыпалось немного<br />
соли и «всовывался» кусочек трюфеля.<br />
Далее дичь следовало положить в<br />
кастрюлю с растопленным маслом и<br />
зажарить «наполовину», после чего<br />
влить полчашки бульона и дожарить.<br />
Бекасов предлагалось также просто<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
пожарить под крышкой в сливочном<br />
масле и подать, не разрезая, прямо в<br />
кастрюле. Для желающих испробовать<br />
этот рецепт добавлю от себя, что блюдо<br />
легко можно приготовить на костре,<br />
но огонь ни в коем случае не должен<br />
быть очень сильным, а сливочное<br />
масло (так как настоящее сейчас найти<br />
крайне сложно) стоит заменить на<br />
рафинированное подсолнечное (нерафинированное<br />
и оливковое «забивают»<br />
запах самого бекаса и портят его<br />
тонкий своеобразный вкус). При перевозке<br />
и хранении эта дичь теряет<br />
большую часть своих вкусовых качеств,<br />
поэтому насладиться его вкусом<br />
лучше всего сразу после охоты.<br />
В советское время в кулинарных<br />
книгах также выделялись разделы, посвященные<br />
приготовлению дичи, содержащие<br />
ряд общих рекомендаций,<br />
однако набор блюд уже значительно<br />
упростился. Вниманию читателя, как<br />
правило, предлагались три-четыре<br />
блюда из зайчатины (а именно спины<br />
и задних ног зайца): заяц в сметане,<br />
заяц жареный и котлеты из зайца, заяц<br />
запеченный; дикая утка и гусь тушеные<br />
или жареные, куропатки тушеные,<br />
тетерев или глухарь (впрочем,<br />
как и все виды мелкой дичи) жареные.<br />
Крупную дичь рекомендовалось готовить<br />
как блюда из домашних животных:<br />
мясо косули – как баранину, мясо<br />
кабана – как свинину. Постепенно количество<br />
рецептов сокращалось, и<br />
охотничья кулинария из некогда процветающего<br />
искусства превратилась в<br />
разрозненные практики отдельных ценителей.<br />
Культура приготовления дичи –<br />
часть нашей самобытной охотничьей<br />
традиции, неразрывно связанная с<br />
культурой и историей быта русского<br />
народа и потому очень обидно сознавать,<br />
что она предается забвению в<br />
угоду новомодной экзотике.<br />
29
РАССКАЗЫ<br />
Сергей КУЧЕРЕНКО<br />
ЕЩЕ ТАК МНОГО<br />
ТАИНСТВЕННОГО<br />
Столь много лет хожу я по тайге<br />
в поисках всякого, и не в<br />
последнюю очередь таинственного,<br />
в повадках четвероногих,<br />
а вот не перестаю удивляться<br />
неодинаковости повадок даже у одних<br />
и тех же видов в сходных обстоятельствах<br />
и условиях, в одном и том же месте<br />
и времени. А побуждает меня на<br />
сей раз писать об этом до невозможности<br />
удивительная выходка рыси, наблюдавшаяся,<br />
правда, уже давно и не<br />
мною, а рассказанная моим многомудрым<br />
руководителем по научной работе,<br />
не превзойденным и по сей день<br />
знатоком экологии уссурийских зверей<br />
покойным профессором Г.Ф. Бромлеем.<br />
Мы тогда обсуждали завершенную<br />
уже рукопись монографии по копытным<br />
животным юга Дальнего Востока и<br />
готовили подобную по хищникам. Ус-<br />
тав от нудной все-таки работы по сбору<br />
и систематизации рукописно-отчетного<br />
материала, дневниковых записей, изучению<br />
всевозможных литературных источников<br />
и прочего «бумажного», мы с<br />
наслаждением чаевничали и дегустировали<br />
вина домашнего приготовления,<br />
вспоминая при этом далекое и<br />
близкое. А более всего мы пересказывали<br />
друг другу таежные истории содержанием<br />
поудивительнее, в которых<br />
действующими лицами были именно те<br />
звери, которые сейчас нас особенно<br />
интересовали, потому что об их повадках<br />
предстояло писать как можно основательнее<br />
и убедительнее.<br />
И вот шел долгий разговор о рыси...<br />
Вспомнили мы с Гордеем Федоровичем,<br />
в какие российские города рысь<br />
достоверно заходила только в последние<br />
десятилетия: в Иркутск и Читу,<br />
Ижевск и Красноярск, в Спасск, Терней<br />
30 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
и Дальнегорск. Даже на окраинах Москвы<br />
и Ленинграда их видали! Поразительно?<br />
Разумеется. Удивительно?<br />
Еще как! Но ведь вполне достоверно! Я<br />
сам знаю престраннейший факт: осенью<br />
1971 года молодого самца рыси<br />
застрелили почти в центре Хабаровска!<br />
Кстати, там же, где потаенно от<br />
людей жила семья фазанов…<br />
И вот этот неординарный кот около<br />
восемнадцати километров шел из Мало-Хехцирского<br />
охотничьего заказника<br />
к самой людной части краевого центра<br />
по пустырям и оврагам, через парки,<br />
скверы, огороженные территории с какими-то<br />
складами... И пробирался тихими<br />
темными ночами, пробавляясь<br />
бездомными кошками и собаками... Но<br />
вот зачем он туда прокрадывался - загадка.<br />
Можно лишь предполагать, что<br />
искал молодой хищник собственные<br />
угодья, чтоб никому из родичей не ме-
шать и самому не быть гонимым, чтоб<br />
стать хозяином кусочка тайги. А оказался<br />
в городе и там погиб по неопытности<br />
юных лет.<br />
Но захотел я удивить своего старого<br />
учителя совсем уж невероятным:<br />
- А вот в этой истории, дорогой Гордей<br />
Федорович, и вы усомнитесь. Можете<br />
ли представить себе, а мне поверить,<br />
что некая рысь ночью пришла к<br />
зимовью, в котором базировались таежники,<br />
и преспокойно забралась на<br />
чердак за свежедобытыми людьми<br />
рябчиками, хотя из труб тянуло дымом,<br />
а сквозь дощатую дверь выносило густой<br />
дух человеческого обиталища? Забралась<br />
с началом ночи - отогнали. Но<br />
она же пришла под утро, а спрыгнула с<br />
чердака сытой, на глазах хозяев избы,<br />
причем ничуть не спешила уходить, как<br />
бы демонстрируя красоту и пышность<br />
своей элегантной шубки.<br />
С рассветом хозяева не досчитались<br />
нескольких рябчиков, но нисколько не<br />
огорчились, потому что само событие<br />
стоило куда больше, ибо что может<br />
быть дороже памяти о необыкновенном,<br />
лично вами засвидетельствованном...<br />
А среди таежников, ночевавших<br />
в той избе, был ваш покорный слуга, и<br />
выходит, что выслушали вы рассказ<br />
очевидца.<br />
Слушал меня мой беспредельно<br />
уважаемый собеседник терпеливо, но<br />
иронично и немного снисходительно<br />
улыбаясь. И по этой улыбке я догадывался,<br />
что, во-первых, он мне верит,<br />
однако, во-вторых, имеет рассказать<br />
куда более интересное. И я не ошибся.<br />
- Охотно верю в такое и знаю две подобных<br />
истории, - начал профессор,<br />
удобно угнездившись в кресле для, судя<br />
по всему, вовсе не короткого рассказа.<br />
Историю, которую я сейчас расскажу,<br />
поведал мне очень интеллигентный<br />
начальник партии геологов, в неспо-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
собности которого к вымыслу я давно<br />
убедился. В разгаре лета, когда никакой<br />
речи об охоте не велось, геологи<br />
работали на своих маршрутах, разрезах,<br />
шурфах и прочем - без оружия.<br />
Имелся, правда, пистолет у начальника<br />
партии, да держал он его в сейфе. Были<br />
при полевиках собаки, и их казалось<br />
вполне достаточно, чтоб страховаться<br />
от нежелательных встреч с крупными<br />
и, как нам известно, потенциально<br />
опасными хищниками. К тому же район<br />
своих полевых работ они «вытоптали»<br />
основательно и всякое зверье «предупредили»,<br />
что при провокациях за последствия<br />
не ручаются.<br />
Однажды в конце дня два геолога с<br />
двумя рабочими в сопровождении двух<br />
же лаек возвращались в избу, в которой<br />
не были несколько суток. Идти оставалось<br />
около сотни метров, как впереди<br />
остервенело залаяли собаки и,<br />
судя по всему, у жилья. Подумали, что<br />
нехорошие чужие люди там. Но когда<br />
открылся вид на строение, увидели,<br />
что лают псы в приоткрытую дверь. На<br />
кого же брешут - ясности не было... И<br />
31
РАССКАЗЫ<br />
людей не видно... А подошли поближе -<br />
увидели на пороге оскаленную морду<br />
рыси с плотно прижатыми ушами. Увидели<br />
- и не поверили глазам своим...<br />
Вот вы бы приняли такое за правду?<br />
Я неопределенно пожал плечами, не<br />
зная, что и ответить. Но сказал:<br />
- Что ей там - в избе - было делать?<br />
Продукты хранились? Но ведь летом<br />
для рыси добыть естественный корм<br />
проще простого... Комфортное гнездо<br />
устроила на устланных спальниками<br />
нарах под надежной крышей?<br />
Однако зверь этот предпочитает отдыхать<br />
в удобных местах с хорошим<br />
обзором местности... А изба, ко всему<br />
прочему, была насквозь пропитана пугающими<br />
всякого вольного зверя, даже<br />
тигра и медведя, запахами человека...<br />
Много удивительного из таежной жизни<br />
пришлось узнать, но такое...<br />
- Вот-вот! - оживился Гордей Федорович.<br />
- Я точно так подумал, когда услышал<br />
начало этого рассказа, но еще<br />
больше поражает его продолжение!<br />
Сообразите себе: четыре крепких человека<br />
подошли к своей избе, а рысь и<br />
не подумала ее покидать. Собаки охрипли<br />
от негодующего лая, но их супостат<br />
делал такие резкие короткие атакующие<br />
рывки, норовя цапнуть или полоснуть<br />
когтями, что не решались сцепиться<br />
друзья человека с вольным его<br />
братом меньшим, извините за этакую<br />
красивость слога.<br />
А люди, придя в себя, возмутились.<br />
Им ведь изба была нужна не просто<br />
так: это было их жилье на весь долгий<br />
полевой сезон. А уже опускался вечер.<br />
И вот непрошенного гостя приходилось<br />
изгонять решительным образом, однако<br />
и при этом очень непросто оказалось<br />
добиться своего. А освободили избу<br />
лишь после того, как выставили раму<br />
из дальнего окна, в раскрытую же настежь<br />
дверь стали с криком кидать камни,<br />
пустые консервные банки, толкать<br />
жерди, а в довершение атак поставили<br />
на порог и зажгли дымовую шашку, которой<br />
полевики защищаются от гнуса.<br />
Не выдержал зверь такого напора и<br />
выскочил в окно, но выскочил без па-<br />
32 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ники, с достоинством и убегать в лес<br />
не подумал! Вспрыгнул на высокий<br />
пень в десятке метров от окна, ноги собрал<br />
в комок, спину выгнул дугой и<br />
хвост бойцовский задрал. А пасть так<br />
широко раскрыл, запрокинув голову,<br />
что не только зубы, но и горло видно<br />
стало. Грозно шипит, резко кричит, басовито<br />
порыкивает. То к людям обернется,<br />
то на собак нацелится.<br />
Минуту так держался нахал, другую,<br />
третью... И надоел вконец. Прогнали<br />
его, дружно закидав камнями и палками.<br />
Но прогнали всего... до края поляны,<br />
где начинались деревья. Там рысь<br />
залезла на кряжистый ильм и улеглась<br />
на толстой ветке, полыхая глазищами.<br />
Потом презрительно отвернулась и<br />
вроде бы решила вздремнуть, уложив<br />
голову на вытянутые вперед лапы.<br />
Рысь была матерой и сильной, о<br />
чем свидетельствовали пышные ба-
кенбарды и пучки черных волос па<br />
вершинках ушей. С такими шутки все<br />
же не желательны, а потому, опасаясь<br />
за жизнь собак, определили их для ночевки<br />
в избу под нары. И правильно<br />
сделали!<br />
А самое поразительное в этой истории<br />
заключалось в том, что та рысь ночью<br />
без всякой осторожности заглядывала<br />
в окна, потом злобно царапала и<br />
грызла дверь и снова шла к окнам постучать<br />
когтями по стеклу. А ушла<br />
лишь утром, когда стало светать, да и<br />
после того удалилась, как забросали<br />
ее совсем разозлившиеся невыспавшиеся<br />
мужики горящими и дымящими<br />
головешками и одна из них, угодив на<br />
спину и улегшись вдоль хребта, сильно<br />
ее обожгла...<br />
Вот такая история, и сможете ли вы<br />
ее чем-нибудь объяснить хотя бы предположительно?<br />
Не было, конечно, этого объяснения<br />
у нас тогда и даже предположения не<br />
оказалось. Это уже потом появились<br />
кое-какие версии... Может, чем-то<br />
обозлили этого зверя другие люди и он<br />
в некотором роде мстил? Унесли, например,<br />
детенышей из логова в то время,<br />
когда мать промышляла для них<br />
корм... Или была выращена человеком,<br />
а потом, привыкнув к людям, оказалась<br />
на воле с некой непроходящей обидой...<br />
Но все это - гадание, причем не<br />
очень убедительное. И остается констатировать,<br />
что бывают этакие престраннейшие<br />
сбои в повадках зверей,<br />
объяснений которым не находится.<br />
Другие подобные примеры?<br />
Ну вот хотя бы: погибельно ослабевший<br />
тигр с оторванной петлей на шее<br />
смиренно приходит к селянам за помощью;<br />
ищет ее же у человека медведь с<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
огромной занозой в подошве лапы,<br />
волк с капканом на ноге приходит к дому<br />
лесника; изюбр, лось, кабан, олень,<br />
косуля, настигаемые хищниками, на<br />
остатках сил бегут к людям; они же зовут<br />
их помочь вызволить из беды детенышей...<br />
В том, что рысь обосновалась в пропахшем<br />
жилым духом таежном доме,<br />
удивительного не так и много. Случается,<br />
и тигр в отсутствие хозяев делает<br />
в избушке логово, и медведь… Да<br />
ведь при приближении людей даже эти<br />
гиганты благоразумно удаляются. Нo<br />
вот так агрессивно вести себя с хозяевами<br />
жилья могут очень немногие звери,<br />
и «наша» рысь - в их невеликом<br />
числе. Отчего же? А поди спроси. В повадках<br />
зверей было, есть и еще долго<br />
будет много таинственного, и даже для<br />
тех, кто с ними всю свою жизнь имеет<br />
дело.<br />
33
АРСЕНАЛ<br />
Мы хотим<br />
представить читателямзамечательный<br />
бокфлинт<br />
- «Крылатая Победа»,<br />
выпущенный<br />
фирмой «Фаусти<br />
Стефано», которой<br />
сегодня успешно управляют<br />
три прекрасных<br />
женщины: сестры<br />
Барбара, Джиованна и<br />
Елена - дочери известного<br />
оружейника, имя<br />
которого сегодня носит<br />
компания.<br />
34 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
КРЫЛАТАЯ<br />
ПОБЕДА<br />
Владимир БРАЖКИН,<br />
иллюстрации предоставлены<br />
фирмой «Фаусти Стефано»
Это коллекционный образец,<br />
производимый в ограниченном<br />
количестве. Он зарождался в<br />
недрах фирмы «Эмилио Риццини»,<br />
когда она была независимой. Сегодня<br />
фирма является самостоятельной<br />
линией фирмы «Фаусти Стефано».<br />
Каждый, стремящийся создать ружье<br />
как некий памятный предмет, связанный<br />
с важным событием, оказывается перед<br />
сложным выбором между коллекционным<br />
и спортивным вариантом исполнения<br />
ружья. Эмилио Риццини решил сделать<br />
ограниченную партию ружей с вертикально<br />
спаренными стволами, снабженную<br />
фирменным четырехэлементным<br />
запиранием, которые посвящены<br />
важной исторической теме, оставаясь<br />
при этом полноценным оружием в части<br />
надежности и высокого ресурса, позволяющего<br />
использовать его даже в спортивном<br />
режиме.<br />
Ружье «Крылатая Победа» – дань богатому<br />
и старому оружейному городу,<br />
его истории, традициям его славных оружейников,<br />
известных всему миру, и его<br />
главному символу – статуе Крылатой Победы.<br />
Однако это ружье совершенно<br />
особенное не только по своей гравиров-<br />
Ни одна страна в Европе не может сегодня сравниться с<br />
Италией по объему выпуска охотничьего оружия. Ведущие<br />
итальянские оружейные фирмы у всех на слуху. Исторически<br />
сложилось так, что основные промышленные центры сконцентрированы<br />
на севере страны. Там же находится и ее оружейная<br />
столица - город Брешия.<br />
Наряду с таким промышленным гигантом, как «Беретта»,<br />
в Брешии есть и очень небольшие фирмы, где трудится<br />
буквально несколько человек. Все участники оружейного<br />
производства технологически и экономически взаимосвязаны.<br />
Фирмы, на которых работает несколько десятков<br />
человек, не занимаются тяжелыми технологическими процессами:<br />
выплавкой специальных сталей, точным литьем,<br />
ковкой. Это делают только крупные предприятия, а мелкие<br />
ке, но, главным образом, по исключительным<br />
качествам. Это высочайшего<br />
качества отборный орех на прикладе и<br />
цевье, ударно-спусковая система с одним<br />
спусковым крючком, специальный,<br />
фирменный механизм запирания. Кроме<br />
того, окончательная ручная доводка металлических<br />
поверхностей до зеркального<br />
блеска, совершенная врезка металлических<br />
частей в дерево, глянцевое воронение<br />
стволов, оригинальная насечка на<br />
цевье и шейке ложи и многое другое.<br />
Разработку оформления и глубокую<br />
гравировку выполнил в своей мастерской<br />
Чезаре Джованелли, а тени в технике<br />
булино выполнены Еленой Джаззи.<br />
Нужно иметь в виду, что «Крылатая Победа»<br />
производится для охотников-коллекционеров<br />
– ценителей традиционного<br />
оружия и красоты всех деталей, а не<br />
для стрелков-спортсменов.<br />
Это серия ружей с вертикально спаренными<br />
стволами 12 калибра с патронником<br />
70 мм (по желанию заказчика 76<br />
мм). Стволы изготавливают из никельхром-ванадиевой<br />
специальной стали,<br />
вручную полируют изнутри и снаружи.<br />
Каналы стволов хромируют. Прицельная<br />
планка узкая – 7 мм, боковые соедини-<br />
КОНКУРЕНЦИЯ И КООПЕРАЦИЯ<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
тельные планки<br />
сплошные. Чоки стационарные.<br />
Замки располагаются в колодке.<br />
Такие замки в России принято называть<br />
«типа Энсона-Дилея», хотя по-английски<br />
вторая фамилия звучит «Дили». Некоторое<br />
время считалось, что они значительно<br />
ослабляют колодку. Поэтому более<br />
надежными считались замки на боковых<br />
досках. Однако по мере использования<br />
для изготовления колодок легированных<br />
сталей и совершенствования технологии<br />
все большее число оружейников устанавливают<br />
замки в колодке. У них есть<br />
очевидные конструктивные преимущества<br />
перед голландовскими замками, в<br />
которых большинство осей механизма<br />
закреплены консольно.<br />
На ружье установлены боковые доски,<br />
выполняющие как декоративную, так<br />
и конструктивную функции. Стягивающий<br />
их болт препятствует раскалыванию<br />
шейки ложи.<br />
Ружья обычно выпускают с одним спусковым<br />
крючком, однако по желанию заказчика<br />
они могут быть выполнены либо с<br />
переключателем последовательности выстрелов,<br />
либо с привычной для большин-<br />
покупают их для своих изделий. Самые мелкие, даже<br />
очень известные фирмы, заказывают средним фирмам<br />
предварительную фрезерную и токарную обработку элементов<br />
для своих ружей. Иногда собственную разработку<br />
полностью изготавливают на другой фирме. И все это делается<br />
с целью оптимизировать ассортимент оружия по назначению<br />
и ценовым вариациям для лучшего удовлетворения<br />
рыночного спроса или, попросту, для увеличения объема<br />
продаж.<br />
Конечно, это характерно не только для Италии, но и для<br />
других стран, более того, и для всего мирового сообщества<br />
производителей оружия. Очень характерным для межфирменного<br />
сотрудничества является его сложная «многоэтажная»<br />
структура и высокая подвижность во времени.<br />
35
АРСЕНАЛ<br />
ства охотников парой спусков. В последнем<br />
случае передний крючок делается<br />
складывающимся вперед, чтобы при выстреле<br />
из верхнего ствола не травмировать<br />
указательный палец. При желании<br />
оружие может быть оборудовано автоматическим<br />
предохранителем, который принудительно<br />
переводится в безопасное положение<br />
при открывании ружья.<br />
Замки «Крылатой Победы» выполнены<br />
в колодке, изготовленной из специальной<br />
стали, дополнительно усиленной<br />
боковыми щечками и длинными боковыми<br />
фальш-досками, укрепляющими<br />
шейку ложи. Форма спусковой скобы абсолютно<br />
специфична и представляет собой<br />
двойной эллипс, хорошо гармонирующий<br />
с профилем колодки, стволами и<br />
придает дополнительную плавность линиям<br />
центральной части ружья.<br />
Представляется особенно удачным<br />
решение верхней части колодки, где на-<br />
Присмотримся к гравировке, которая на этом ружье действительно<br />
оригинальна. Главным украшающим элементом является,<br />
как уже говорилось, статуя Крылатой Победы – традиционный<br />
символ Брешии. Эта бронзовая статуя была найдена<br />
недалеко от капитолия Брешии 20 июля 1826 года, а сейчас<br />
она – главный экспонат городского музея.<br />
Статуя «родилась» как изображение греческой богини Афродиты<br />
в III веке до нашей эры. Позднее римляне трансформировали<br />
ее в Нику – крылатую богиню победы – и передали городу<br />
Бриксиан (старое название Брешии).<br />
ходится головка ключа управления затвором,<br />
который фиксируется не винтом,<br />
головка которого обычно видна снаружи,<br />
а потайным штифтом. Заметно, что более<br />
угловатая колодка в области шарнира<br />
является характерной чертой этого<br />
ружья, придающей ему агрессивный вид.<br />
Изюминка конструкции – запатентованный<br />
замок с четырьмя элементами<br />
запирания. Эмилио Риццини разработал<br />
его для бокфлинтов несколько лет назад,<br />
и сейчас он стоит на всех ружьях<br />
новой линии. Кроме обычной двойной<br />
планки в нем есть еще два элемента запирания,<br />
которые представляют два выступа<br />
на внутренних сторонах щечек колодки,<br />
входящих при закрывании ружья<br />
в соответствующие пазы ствольного<br />
блока. Замок очень прочный, несмотря<br />
на легкость, и это позволяет ружьям<br />
этой линии компании «Фаусти Стефано»<br />
выделяться в ряду конкурентов.<br />
АФРОДИТА СТАЛА ПОБЕДОЙ<br />
36 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Для оружия характерны удлиненная<br />
спусковая скоба, эжектор и фирменная<br />
надпись, выполненная золотом на стволах.<br />
По бокам колодки расположены рычаги<br />
взводителей курков. Пружина эжектора<br />
находится под его толкателем. Приклад<br />
и цевье выполнены из отборного<br />
ореха. «Крылатую победу» отличают,<br />
кроме того, многократная пропитка натуральной<br />
олифой и полировка, тонкая насечка,<br />
которую в Италии называют «слезы<br />
богини», размеры ложи, соответствующие<br />
телосложению стрелка, прямой<br />
английский приклад с эластичным красным<br />
затыльником, рычаг защелки цевья.<br />
Весит «Крылатая Победа» чуть больше<br />
трех килограммов в зависимости от<br />
длины стволов и плотности ореха. Ружья<br />
выпускаются в кожаных кейсах с зеленым<br />
вельветом внутри для лучшей сохранности,<br />
как и должно быть для ружей<br />
высокого класса.<br />
Гравировка содержит так много тщательно проработанных<br />
мелких деталей, что является произведением высокого искусства.<br />
Здесь есть все: игра света и тени, безукоризненная классическая<br />
перспектива и старинная мозаика.<br />
Интересен и девиз, используемый для продвижения этого<br />
ружья на рынке: «Крылатая Победа, выгравированная на нашем<br />
ружье, теряет свое военное значение и приобретает значение<br />
универсального призыва к миру. В ее величественном<br />
великолепии и печальном взгляде отражается наше трудное и<br />
беспокойное время».
«Крылатая Победа» фирмы «Фаусти Стефано:<br />
Калибр 12<br />
Длина патронника, мм 70 (76 по заказу)<br />
Спусковая система односпусковая селекторная (двухспусковая по заказу)<br />
Удаление стреляных гильз эжекторное<br />
Стволы 71 см из специальной стали, ручная полировка<br />
Чоки фиксированные<br />
Прицельная планка сплошная, гелиошированная<br />
Система запирания патентованный замок<br />
Защелка на цевье рычажная<br />
Тип замков на боковых досках<br />
Цена 16 000 евро<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
37
АРСЕНАЛ<br />
Снезавидной периодичностью всплывают образцы,<br />
хозяева которых наверняка знают, что один из<br />
предыдущих владельцев собственными руками<br />
снял его с еще теплой от недавнего боя стены полуразрушенного<br />
личного замка упомянутой одиозной личности<br />
и с огромными предосторожностями привез домой<br />
после демобилизации, умолчав о биографии трофея во избежание<br />
нездорового интереса компетентных органов. А на<br />
смертном одре старый боец шепотом открыл страшную<br />
тайну происхождения оружия своему наследнику. Но, поскольку,<br />
этот самый наследник был тем, кто нынче называет<br />
себя защитниками природы и врагами бифштексов, решено<br />
было продать семейную реликвию менее щепетильному<br />
в отношении скоромной пищи. Естественно, что по-<br />
Среди охотников, как и, впрочем, рыболовов,<br />
альпинистов и туристов, ходит множество<br />
легенд, преданий и просто историй бывалых<br />
людей. Со временем эти «были» обрастают подробностями<br />
из уст «самых близких знакомых<br />
очевидцев» событий и становятся мифами,<br />
эдаким специализированным эпосом. Одной<br />
из легенд, знакомой почти каждому владельцу<br />
двустволки, изготовленной в Европе до второй<br />
мировой войны, стала коллекция охотничьего<br />
оружия рейхсмаршала Германа Геринга, якобы,<br />
привезенная по частям в Советский Союз в<br />
качестве трофеев и разошедшаяся по рукам.<br />
38 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
мексикански страстная история должна растрогать до слез<br />
потенциального покупателя, чтобы отвлечь его внимание от<br />
слегка преувеличенного количества цифр в обозначенной<br />
цене, не характерной для тривиальной расшатанной двустволки<br />
или видавшего виды тройничка.<br />
Поскольку доказать или опровергнуть факт происхождения<br />
оружия, созданного около семидесяти лет назад, – занятие<br />
почти безнадежное, покупателю остается либо купить<br />
«историю» и стать ее ярым приверженцем, в конце<br />
концов свято поверив в нее, либо отказаться от покупки вовсе.<br />
И если раньше такая история могла если не отпугнуть<br />
сразу покупателя, то здорово его напрячь весьма вероятными<br />
политическими последствиями, наглядным подтверждением<br />
чему служат забитые или спиленные свастики на всех<br />
Александр БОРЦОВ<br />
ТРОЙНИК<br />
РЕЙХСМАРШАЛА
трофеях, то сегодня отрыжка той войны<br />
сильно взлетела в цене.<br />
Действительно, Геринг почти маниакально<br />
любил все, что было связано с<br />
охотой и, в особенности, охотничье оружие<br />
как холодное, так и огнестрельное.<br />
По воспоминаниям очевидцев, он имел<br />
весьма неплохую коллекцию, собранную, видимо, со всей<br />
оккупированной Европы. Кроме коллекционных образцов<br />
высокого разбора в каждом замке была подборка ружей<br />
классом пониже, предназначенных для обслуживающего<br />
«царские охоты» персонала.<br />
Известно также, что особую слабость глава всей авиации<br />
Третьего рейха питал к тройникам. Именно по его настоянию<br />
в комплект вооружения бомбардировщиков Люфтваффе<br />
был внесен тройник, который предназначался для<br />
повышения шансов выживания экипажа в случае аварийного<br />
приземления. Поэтому, когда в поле зрения попал подобный<br />
экземпляр с двумя гладкими стволами 16/70 и нарезным<br />
под патрон 7х57R, да еще и с медальоном на прикладе,<br />
содержащим надпись «Goring», возникли двойственные<br />
чувства.<br />
К понятному интересу к истории подмешивалась скверная<br />
мыслишка о предстоящем вынужденном выслушивании<br />
очередных россказней про героическое прошлое на фоне<br />
экспоната, который не то что маршал, лейтенант в руки не<br />
взял бы. Однако вполне добротный, хотя<br />
и хорошо послуживший тройник был<br />
представлен без устной приправы.<br />
Судя по клеймам, он действительно был<br />
изготовлен в предвоенной Германии и с<br />
самого начала даже не претендовал на<br />
элитарность. Несмотря на именную принадлежность<br />
и, видимо, порядковый номер в пирамиде,<br />
указанный на том же медальоне, вряд ли рейхсмаршал подозревал<br />
о его существовании, тем более отвел бы ему место<br />
в коллекции. В лучшем случае, оно предназначалось<br />
для рядового загонщика, какого-нибудь не сильно приближенного<br />
ко двору лесничего или для мелкой свиты дорогих<br />
гостей.<br />
Впрочем, фамилия Геринг не столь уж редка в Германии,<br />
и тройник мог принадлежать средней руки бюргеру-однофамильцу.<br />
Нельзя и совсем отбросить версию о более поздней<br />
доработке тройника с целью повышения его стоимости,<br />
тем более что ложа носит явные следы ремонта.<br />
Но ни одну из версий, к сожалению, невозможно подтвердить<br />
документально. Так что нынешнему и, возможно,<br />
будущим владельцам этого комбинированного охотничьего<br />
оружия ничто не мешает верить в любую наиболее достоверную,<br />
на их взгляд, легенду о его происхождении и пересказывать<br />
ее, дополняя все новыми подробностями, сидя за<br />
рюмкой чая у вечернего костра.<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
39
АРСЕНАЛ<br />
ЗАПРЕТНАЯ<br />
Александр<br />
ГЕРАСИМОВ<br />
Луки появились около 40–30 тысяч лет назад. Вероятно,<br />
лук был первым механическим устройством, созданным<br />
человеком, изобретение которого помогло ему выжить в<br />
тех суровых условиях, тем более что не существовали<br />
тогда чиновники, которые могли бы запретить свободный<br />
оборот луков, а если бы они и были, то их наверняка за это<br />
съели бы их же соплеменники. С тех пор это оружие<br />
совершенствовалось, применялись новые материалы, но<br />
практически неизменной оставалась его базовая<br />
конструкция. Десятки тысяч лет он был единственным<br />
охотничьим оружием, и древние наскальные рисунки со<br />
сценами охоты, которые археологи обнаружили в<br />
различных странах, подтверждают это.<br />
Арбалет, как и многие умные вещи, был изобретен в<br />
Китае, в княжестве Чу, около V века до нашей эры и<br />
применялся как охотничье и военное оружие. В Европе<br />
арбалеты появились в конце X века.<br />
Александр Михайлович Герасимов, заместитель генерального<br />
директора ЗАО «Торговый Дом «Дендра».<br />
40 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ОХОТА
Внастоящее время луки и арбалеты переживают настоящий<br />
ренессанс. Современные материалы позволили<br />
значительно усовершенствовать их конструкцию<br />
и технические характеристики. Стрельба из этого<br />
«старинного» метательного оружия стала модным видом<br />
спорта, спортивной охоты, активного отдыха и развлечения во<br />
всем мире. Не миновала эта мода и нас, хотя, как всегда, с<br />
опозданием на несколько лет. Вот и в России, наконец, созданы<br />
Федерации стрельбы из лука и арбалета, открываются детские<br />
спортивные, а также досуговые центры, где можно приобщиться<br />
к этой стрельбе.<br />
Следует отметить, что наш законодатель, этот истинный<br />
последователь Второго Лютеранского собора, который проклял<br />
арбалет как оружие, противное Богу, и запретил его применение,<br />
правда только против христиан, готовивший проект<br />
российского закона «Об оружии», проявил излишнее служебное<br />
рвение и действующей с 1998 года второй редакцией Закона<br />
«Об оружии» полностью исключил (в отличие от первой<br />
редакции 1996 года) из оборота охотничье метательное оружие,<br />
то есть фактически запретил к обороту все метательное<br />
оружие и в том числе охотничьи арбалеты и луки, а оборот<br />
спортивных значительно ограничил, разрешив их приобретение<br />
и хранение только спортобществам.<br />
И если вас привлекает адреналин спортивной охоты, то реализовать<br />
себя как охотник с луком или арбалетом в России<br />
вы не можете, ибо такая охота часто запрещена типовыми<br />
правилами, а само оружие федеральным законодательством<br />
не предусмотрено в качестве охотничьего. Для обоснования<br />
такого запрета чиновники утверждали, что выстрел из арбалета<br />
или лука абсолютно бесшумен, а судили они об этом, наверное,<br />
по просмотренным художественным фильмам, в которых<br />
герой совершенно бесшумно убирает своих врагов, используя<br />
арбалет или лук. Чиновники совершенно забывают,<br />
что когда главный герой подкрадывается к своей будущей<br />
жертве, например в лесу, то вокруг него громко звучит зловещая<br />
или торжествующая, смотря по обстоятельствам совершаемого<br />
убийства, музыка. На самом же деле, выстрел из<br />
охотничьего арбалета (силой от 180 Lbs или примерно 82 кгс)<br />
или лука (с силой более 65 Lbs – 30 кгс) сопоставим по производимому<br />
шуму с выстрелом из малокалиберной винтовки.<br />
Поэтому заядлые любители охоты с луком и арбалетом вынуждены<br />
брать соответствующие туры в страны, где такая<br />
охота разрешена. Непонятны аргументы горе-защитников такого<br />
положения вещей, утверждающих также, что подранок<br />
может скрыться и затем погибнуть, а охотник его не найдет.<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
41
АРСЕНАЛ<br />
Во-первых, для удачного выстрела охотнику с<br />
луком или арбалетом нужно подкрасться, или<br />
дать подойти зверю, ожидая его не шелохнувшись<br />
и затая дыхание в засаде, на выстрел, то есть на<br />
расстояние не более 30–35 м. Согласитесь, что промазать с<br />
такой дистанции достаточно трудно! И такой выстрел может<br />
быть только один, потому что охотник не успеет перезарядить<br />
свой лук или арбалет и прицелиться снова. Здесь охотник со<br />
зверем почти наравне. Согласитесь, что это справедливее,<br />
чем при охоте с огнестрельным оружием. Ведь со снайперскими<br />
многозарядными карабинами с мощными оптическими<br />
прицелами, позволяющими разглядеть каждую ресничку глаза<br />
оленя даже ночью, с расстояния в километр, на прикормочной<br />
площадке – пожалуйста, можно охотиться!<br />
В Государственной Думе, по нашим сведениям, зреет предложение<br />
о разрешении спортивной охоты с луками. Многие депутаты<br />
и высокопоставленные чиновники хотели бы сами поохотиться<br />
с луком, да, наверняка, уже и охотятся. Эта тенденция<br />
не может не радовать. Но пока в распоряжении охотников<br />
нашей страны только такой самый популярный на сегодняшний<br />
день вид тренировочной стрельбы, как стрельба по трехмерным<br />
мишеням. На этих стрельбах лучники и арбалетчики<br />
соревнуются в стрельбе по пластиковым макетам животных.<br />
42 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Во многих цивилизованных странах разрешена и развивается<br />
охота с луками и арбалетами. Установлены четкие<br />
правила и сроки такой охоты, при этом сезон для таких охотников<br />
длится гораздо дольше, чем для охотников с огнестрельным<br />
оружием. Например, в ряде штатов США осенний<br />
охотничий сезон для лучников предусмотрен продолжительностью<br />
четыре месяца (с октября по январь). При охоте на<br />
крупных животных (медведь, олень, кабан, лось) лучников,<br />
как правило, сопровождает вооруженный карабином егерь<br />
на случай нападения раненного животного. Обычно, охота с<br />
луком ограничена только лицензией на отстрел определенного<br />
количества животных (это может быть и одно животное)<br />
и по времени – выдается на определенный срок (добыл – хорошо,<br />
не добыл – значит, не повезло). Охота же с арбалетом<br />
в некоторых странах или даже регионах стран (например,<br />
штатах США) имеет ограничения, так с арбалетом в ряде<br />
штатов США могут охотиться только инвалиды, например,<br />
ограниченные в передвижении.<br />
И у нас есть регионы, для которых такая охота является традиционной<br />
вплоть до нашего времени и где имело бы смысл организовать<br />
опытные охотничьи хозяйства для охотников с<br />
луками и арбалетами (Республика Алтай, Республика<br />
Бурятия и некоторые другие регионы).
Наш автор и читатель Алексей<br />
Грязнов пишет, что он владеет<br />
полуавтоматическим охотничьим<br />
ружьем «Browning - 5-auto», с<br />
длиной патронника 65 мм. «Что бы вы<br />
могли мне посоветовать: избавиться от<br />
него, отдать мастеру удлинить патронник<br />
(если это вообще допустимо) или заказать<br />
через магазин «Браунинг» в Москве<br />
новый ствол к нему с нормальной для<br />
России длиной патронника?»<br />
У Алексея в руках оказалось замечательное<br />
ружье. Это, пожалуй, первый<br />
охотничий полуавтомат, запатентованный<br />
еще в 1898 году гениальным оружейником<br />
Джоном Мозесом Браунингом<br />
(1855-1926 гг.). Это было изобретение,<br />
заметно обогнавшее свое время. Он начинал<br />
как изобретатель многозарядных<br />
пистолетов. Некоторые идеи работы нового<br />
ружья родились именно на той благодатной<br />
почве. Однако, ни компания<br />
«Винчестер», в которой он работал, ни<br />
«Ремингтон» не решались купить у него<br />
это изобретение. Поиски закончились<br />
тем, что он передал свою конструкцию в<br />
Европу, в бельгийскую национальную<br />
оружейную компанию «Fabrique Nationale<br />
d'Armes de Guerre», расположенную в городе<br />
Херстале, недалеко от Сент-Этьена.<br />
В нашей литературе эту компанию иногда<br />
называют просто «ФН». Совместная<br />
работа компании с Д.М. Браунингом над<br />
его ружьем переросла в длительное эффективное<br />
сотрудничество. Можно предположить,<br />
что «Браунинг - 5-авто» самое<br />
многотиражное из современных охотничьих<br />
ружей. Оно выпускалось с 1902 года<br />
до 1986 года в более чем семидесяти модификациях.<br />
За это время многие фирмы начали<br />
выпускать ружья с такой же схемой работы<br />
автоматики - за счет использования<br />
силы отдачи, под действием которой<br />
ствол вместе с затвором откатывается до<br />
крайнего заднего положения. Для краткости<br />
эту систему называют автоматом с<br />
большим ходом ствола. Ружье довольно<br />
быстро завоевало популярность во всем<br />
мире. У ФН кроме фабрик в Бельгии появились<br />
заводы в США, Португалии и<br />
Италии. Откат ствола с затвором обеспечивал<br />
скорострельность, надежность и<br />
комфорт использования «Браунинга - 5авто».<br />
Значительная масса откатывающихся<br />
частей делала отдачу заметно более<br />
комфортной (мягкой). Это было одной<br />
из причин выпуска модели 12-го калибра<br />
под патроны типа магнум. С другой<br />
К О Н С У Л Ь Т А Ц И И<br />
КАТАЙТЕ…<br />
ВАМ ПОНРАВИТСЯ<br />
стороны, в начале века в Бельгии и Франции<br />
выпускались ружья 12-го калибра<br />
для охоты с подружейными собаками. Их<br />
старались сделать легкими и максимально<br />
маневренными. Ясно, что стрелять на<br />
большие дистанции из них не предполагалось.<br />
Поэтому это были ружья с относительно<br />
короткими стволами и очень часто<br />
с патронниками длиной 65 мм. Именно<br />
для таких охот и выпускалось несколько<br />
моделей Браунинга с короткими патронниками,<br />
благо появление бездымного пороха<br />
позволяло их использовать, ничего<br />
не теряя в качестве выстрела. Одной из<br />
бед ружей с затворами является смещенный<br />
вперед центр тяжести. Укорачивание<br />
гильзы несколько смягчает проблему за<br />
счет уменьшения хода ствола с затвором<br />
и приближения ствола к стрелку. Кроме<br />
того, баланс улучшается и за счет укорачивания<br />
магазина.<br />
Если Ваш автомат устраивает вас по<br />
качеству боя, то делать с ним ничего не<br />
нужно. Удлинять патронник нельзя, поскольку<br />
вся механика автомата этой модели<br />
рассчитана на гильзу длиной 65 мм.<br />
С гильзами большей длины очень вероятны<br />
отказы при перезарядке. У меня было<br />
бельгийское ружье с патронником 65<br />
мм. Помнится, что изредка наш завод<br />
«Азот» в доперестроечное время производил<br />
патроны в таких гильзах. Сегодня<br />
на нашем рынке продаются патроны иностранного<br />
происхождения, среди которых<br />
бывают и укороченные. Их производят<br />
Беретта (Италия), Сага (Испания), Селье<br />
и Белло (Чехия), Ремингтон и Винчестер<br />
(США).<br />
Из личного опыта могу посоветовать:<br />
если не удается приобретать патроны,<br />
снаряженные в короткие гильзы, можно<br />
сделать простенькое приспособление<br />
для обрезания длинных гильз до требуемой<br />
длины. Выточите из дюраля кольцо<br />
высотой 63,2 мм, внутренним диаметром<br />
20 мм, наружным 25 мм. (Приведенные<br />
размеры относятся к 12-му калибру.)<br />
Это кольцо наденьте на гильзу до<br />
упора в закраину. Внутрь гильзы до донышка<br />
вставьте деревянный плотно входящий<br />
цилиндр, вроде навойника без головки.<br />
Остается только взять крепкий<br />
нож и отрезать выступающую часть<br />
гильзы по верхнему краю кольца. Это<br />
можно сделать либо на руках, либо катая<br />
всю «систему» по краю стола. Операция<br />
очень простая и быстрая. Вам понравится!<br />
Владимир БРАЖКИН<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
НЕЯСНЫЕ<br />
ПЕРСПЕКТИВЫ<br />
На Лесном Форуме в Санкт-Петербурге<br />
не было дано ответа о будущем лесного комплекса<br />
России, а также внутри него обозначились<br />
явные противоречия. Форум открылся<br />
Пленарным заседанием, в котором приняли<br />
участие Министр природных ресурсов Ю.<br />
Трутнев, Руководитель Рослесхоза В. Рощупкин,<br />
депутаты Думы, представители отраслевых<br />
союзов и ассоциаций, иностранные гости.<br />
«От выступлений руководителей на пленарном<br />
заседании все с нетерпением ждали<br />
ответа на вопрос - что же такое лесная политика<br />
в России и что ждет лесной комплекс в<br />
ближайшей перспективе, - отметил координатор<br />
проектов WWF России по лесной политике<br />
Владимир Дмитриев. - К сожалению,<br />
про лесную политику государства приходится<br />
пока только догадываться».<br />
Партией «Единая Россия» был представлен<br />
новый партийный проект «Леса России»,<br />
который быстро назвали «Планом Путина».<br />
Из него можно понять, что сохранится существующий<br />
курс на увеличение экспортных<br />
пошлин на круглый лес и увеличение объемов<br />
глубокой переработки древесины. Дальнейшая<br />
судьба лесного хозяйства пока прослеживается<br />
менее отчетливо.<br />
Не добавили оптимизма и результаты<br />
оценки развития самого перспективного сектора<br />
лесной промышленности - производства<br />
бумаги и целлюлозы. По итогам 2006 года<br />
впервые за всю историю целлюлозно-бумажная<br />
отрасль показала отрицательный баланс<br />
и превышение более чем на $300 млн. импорта<br />
бумажной продукции над экспортом.<br />
Отрасли пока удается удержать некоторое<br />
преимущество только в производстве дешевых<br />
сортов бумаги и целлюлозы.<br />
В ходе форума явственно обозначились<br />
некоторые противоречия лесного комплекса:<br />
- дефицит кадров - и это несмотря на то,<br />
что в результате реформирования органов<br />
лесного хозяйства ожидается сокращение от<br />
30 до 60 тысяч человек;<br />
- дефицит древесного сырья на отечественных<br />
перерабатывающих предприятиях в<br />
самой богатой лесом стране - и это при том,<br />
что более 30% круглого леса отправляется<br />
на экспорт;<br />
- трудности в реализации Нацпроекта<br />
«Доступное жилье», связанном с деревянным<br />
домостроением - и это при росте цен на<br />
жилье, преобладании бетона в жилищном<br />
строительстве и др.<br />
Развитие лесного комплекса возможно<br />
только при наличии ясной лесной политики и<br />
при поддержке государства. Прежде всего,<br />
вопросы государственного содействия ЛПК<br />
касаются формирования и развития инфраструктуры,<br />
подготовки кадров. Форум продемонстрировал,<br />
что теперь проблемы лесного<br />
комплекса принимают все более политический<br />
характер и будут в центре внимания<br />
партии власти.<br />
Информация WWF России<br />
43
КОНСУЛЬТАЦИЯ<br />
Проводимая правоохранительными<br />
структурами борьба с<br />
терроризмом является естественной<br />
реакцией государства<br />
на антигуманные, и это мягко сказано,<br />
действия преступников. Вместе с<br />
тем, осуществляемые в рамках этой<br />
акции проверки жилищ граждан, имеющих<br />
в личной собственности огнестрельное<br />
охотничье оружие, случается,<br />
сопровождаются ущемлением их<br />
прав и свобод как охотников. В погоне<br />
за результатом (количеством изъятого<br />
оружия) милиция, видимо, считает, что<br />
такие действия оправданы (как говорят<br />
в народе, «лес рубят – щепки летят»).<br />
Однажды довелось и мне получить<br />
некое «удовольствие» от общения с правоохранительными<br />
органами и увидеть<br />
изнутри механизм борьбы с якобы нарушителями<br />
правил хранения оружия.<br />
Прибывший ко мне для проверки условий<br />
хранения оружия участковый инспектор<br />
милиции был корректен, предъявил<br />
свое удостоверение. Осмотрев металлический<br />
сейф, инспектор потребовал<br />
сдать для изъятия все ружья, так как, по<br />
его мнению, я нарушаю правила их хранения.<br />
Претензии милиционера сводились<br />
к тому, что сейф не прикреплен к<br />
стене или к полу, его дверь не имеет<br />
второго внутреннего замка, нет ячейки<br />
для патронов, закрывающейся на замок,<br />
деревянные части ружей находились<br />
вне сейфа.<br />
На вопрос о том, какой нормативный<br />
акт обязывает граждан именно таким<br />
образом оборудовать место хранения<br />
оружия, милиционер ответил, что этого<br />
просто требует УВД. Вопрос о том, какую<br />
опасность для окружающих могут<br />
представлять деревяшки (приклад и цевье),<br />
был оставлен участковым без ответа.<br />
После моего отказа сдать оружие<br />
был составлен административный протокол<br />
о нарушении правил хранения<br />
оружия, при этом участковый неправильно<br />
применил статью административного<br />
кодекса, а также не разъяснил<br />
мне процессуальные права (ст. 24.7 «Издержки<br />
по делу об административном<br />
правонарушении» КоАП РФ). Протокол<br />
им был направлен в районную административную<br />
комиссию для вынесения<br />
постановления об административной ответственности.<br />
На следующий день ко мне на работу<br />
прибыли уже три сотрудника райотдела<br />
внутренних дел – заместитель начальника,<br />
инспектор по разрешительной работе<br />
и тот же участковый инспектор. Их<br />
требования были прежними – немедленно<br />
сдать все оружие. Меня запугивали,<br />
морально давили, постоянно напоминая,<br />
что если я не сдам оружие, то вторично<br />
буду привлечен к административной ответственности,<br />
но уже за неповиновение<br />
требованиям милиции, что может повлечь<br />
не только предупреждение, но и<br />
штраф (от 5000 до 1000 руб. по п. 1 ст.<br />
19.4 КоАП РФ) либо даже административный<br />
арест (п. 6 ст. 3.2 КоАП РФ). А в<br />
дальнейшем, как заявил зам. начальника,<br />
он, несмотря ни на что, все равно отберет<br />
(!!!) у меня разрешение на право<br />
ношения и хранения оружия.<br />
Несмотря на это, я вновь отказался<br />
сдать охотничье оружие, так как был<br />
уверен, что требования милиционеров<br />
незаконны. Тогда они на милицейской<br />
машине доставили меня в райотдел.<br />
После составления протокола о злостном<br />
неповиновении милиционеры в<br />
течение получаса сумели договориться<br />
с судьей нашего районного суда о<br />
неожиданно сверхбыстром рассмотрении<br />
этого дела, и тот молниеносно<br />
(без повестки, без удовлетворения моих<br />
ходатайств) осуществил «правосудие»<br />
– вынес постановление о наложении<br />
на меня штрафа в размере<br />
1000 рублей.<br />
Таким образом, усилиями милиционеров<br />
я за 48 часов из законопослушного<br />
на протяжении последних 20 лет и добросовестного<br />
охотника был с легкостью<br />
превращен в злостного нарушителя<br />
административного правопорядка<br />
(составлено два протокола: о нарушении<br />
правил хранения оружия и о злостном<br />
неповиновении работникам милиции).<br />
На административной комиссии мне<br />
удалось доказать свою невиновность и<br />
необоснованность первого протокола. В<br />
итоге, административное дело о нарушении<br />
правил хранения оружия (п. 2. ст.<br />
20.8 КоАП РФ) было прекращено за отсутствием<br />
события и состава правонарушения<br />
(!).<br />
По второму делу решение районного<br />
суда по п. 1 ст. 19.4 «Неповиновение законному<br />
распоряжению должностного<br />
лица, осуществляющего государственный<br />
контроль (надзор)» КоАП РФ было<br />
обжаловано в кассационном порядке –<br />
подана жалоба в областной суд (с 28<br />
мая 1999 года такие решения могут<br />
быть обжалованы в 10-дневный срок,<br />
так постановил Конституционный Суд<br />
РФ). Областной суд признал решение<br />
суда первой инстанции незаконным, постановление<br />
отменил, производство по<br />
делу о неповиновении законному распоряжению<br />
должностного лица прекратил.<br />
Чем же необходимо руководствоваться<br />
охотникам при возникновении аналогичных<br />
ситуаций?<br />
В соответствии со ст. 22 Федерального<br />
закона «Об оружии», требования к условиям<br />
хранения различных видов гражданского<br />
оружия и патронов к нему определяются<br />
Правительством РФ.<br />
В п. 59 Правил оборота гражданского<br />
и служебного оружия и патронов к нему<br />
ФЗ «ОБ ОРУЖИИ» И ПРАВООХР<br />
44 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
на территории Российской Федерации,<br />
утвержденном постановлением Правительства<br />
РФ от 21.07.98 № 814, указано,<br />
что принадлежащие гражданам оружие<br />
и патроны должны храниться по месту<br />
проживания граждан с соблюдением условий,<br />
обеспечивающих их сохранность,<br />
безопасность хранения и исключающих<br />
доступ к ним посторонних лиц, в запирающихся<br />
на замок сейфах или металлических<br />
шкафах, ящиках из высокопрочных<br />
материалов либо деревянных ящиках,<br />
обитых железом.<br />
Такие же нормы содержатся в п. 188<br />
«б» Инструкции по организации работы<br />
органов внутренних дел по контролю за<br />
оборотом гражданского и служебного<br />
оружия и патронов к нему на территории<br />
Российской Федерации, утвержденном<br />
приказом МВД РФ от 12.04.99 № 288<br />
(зарегистрирован в Минюсте РФ<br />
24.06.99 № 1814).<br />
Таким образом, федеральное законодательство,<br />
регулирующее оборот оружия,<br />
не возлагает на граждан обязанность<br />
иметь на оружейном сейфе второй<br />
замок, ячейку для хранения боеприпасов,<br />
закрывающуюся на внутренний замок,<br />
а также не требует, чтобы сейф был<br />
прикреплен к полу или к стене. Ничего в<br />
этих документах не сказано и относи-
тельно того, что оружие нельзя хранить<br />
в разобранном виде. Главное – обеспечить<br />
безопасность хранения оружия и<br />
исключить доступ к нему посторонних<br />
лиц.<br />
Необходимо также знать, что, согласно<br />
п. 91 вышеназванной Инструкции,<br />
сотрудники органов внутренних дел, в<br />
функциональные обязанности которых<br />
входит контроль за оборотом оружия,<br />
при осуществлении проверок объектов<br />
и мест хранения оружия и патронов<br />
должны иметь письменные предписания.<br />
Таким образом, прибывший к вам<br />
на дом сотрудник милиции обязан<br />
предъявить предписание, форма которого<br />
утверждена Инструкцией (приложении<br />
№#М12293 0 901738046<br />
2028685173 106 25514 6 2841482964<br />
3464 1570175325 3232494294 54) При<br />
отсутствии такого документа милиционер<br />
не может быть допущен в квартиру,<br />
так как законных оснований проверять<br />
сохранность именно вашего оружия он<br />
не имеет.<br />
В процессе обжалования я указывал<br />
также на то, что районный судья неправильно<br />
квалифицировал мои действия<br />
как злостные. Мне пришлось доказывать,<br />
что на основании статей 12, 14 Гражданского<br />
кодекса РФ (самозащита<br />
прав) я законно защищал право собственника,<br />
право гражданина (охотника)<br />
от абсурдных обвинений в нарушении<br />
Правил хранения и требований работников<br />
милиции сдать оружие без всяких на<br />
то объяснений и оснований.<br />
В силу ст. 5 Закона РФ «О милиции»<br />
всякое ограничение граждан в их правах<br />
и свободах милицией допустимо лишь<br />
на основаниях и в порядке, прямо предусмотренных<br />
законом. Сотрудник милиции<br />
во всех случаях ограничения прав и<br />
свобод гражданина обязан разъяснить<br />
ему основание и повод такого ограничения.<br />
Согласно ст. 27 Федерального закона<br />
«Об оружии», изъятие оружия органами<br />
внутренних дел производится в<br />
случаях нарушения гражданами установленных<br />
настоящим законом и иными<br />
нормативными правовыми актами Российской<br />
Федерации правил хранения<br />
оружия до принятия окончательного решения<br />
в порядке, установленном законодательством<br />
РФ. Однако Правила<br />
хранения оружия в данном случае нару-<br />
шены не были. Следовательно, у милиции<br />
не было законных оснований требовать<br />
изъятия оружия.<br />
После всего случившегося я обратился<br />
в милицию за официальными извинениями.<br />
Начальник райотдела органа внутренних<br />
дел письмом ответил мне: «По<br />
вашему заявлению проведена проверка,<br />
дополнительно изучены правила хранения<br />
и проверки оружия, находящегося в<br />
личном пользовании граждан. С участковыми<br />
инспекторами микрорайона проведена<br />
беседа о вежливом обращении с<br />
гражданами». Оставляю это письмо без<br />
комментария.<br />
В заключение хочется обратить внимание<br />
охотников еще на две проблемы,<br />
которые возникают на практике. Так,<br />
при продлении гражданам разрешений<br />
на право хранения и ношения оружия<br />
работники отделов по лицензионно-раз-<br />
Владимир<br />
СЛОБОДЕНЮК<br />
АННЫЕ «ПОНЯТИЯ»<br />
решительной работе требуют, наряду с<br />
другими документами, представления<br />
рапорта участкового. Однако ФЗ «Об<br />
оружии» (ст. 13) не обязывает граждан<br />
искать участковых, выпрашивать у них<br />
рапорты и представлять их в милицию. У<br />
меня был такой случай – потребовали<br />
рапорт участкового. Проблема была быстро<br />
разрешена после обращения к начальнику<br />
РОВД (рапорт с меня уже никто<br />
больше не требовал).<br />
При составлении рапорта об условиях<br />
сохранности оружия участковый инспектор<br />
также выясняет мнение ваших<br />
соседей, мол, не возражают ли они против<br />
наличия у вас оружия. Знайте, что<br />
отрицательное мнение соседей не является<br />
законным основанием для отказа<br />
выдать вам лицензию на приобретение<br />
оружия или не продлевать разрешение<br />
на его хранение и ношение.<br />
Старайтесь соблюдать правила хранения<br />
и ношения оружия, предусмотренные<br />
ФЗ «Об оружии», а в случае незаконных<br />
действий должностных лиц достойно<br />
защищайте свои права.<br />
Владимир Борисович СЛОБОДЕНЮК,<br />
заместитель директора ВНИОЗ<br />
им. профессора Б.М. Житкова<br />
по правовым вопросам<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
СЛОВ<br />
НЕТ<br />
Впрошлом году мне довелось<br />
съездить на охоту в Плюсское<br />
охотничье хозяйство<br />
Псковской области. Сама<br />
охота удалась на славу, но рассказать<br />
хочу не о ней, а о необыкновенном<br />
подсолнухе, выросшем во дворе<br />
председателя общества Володи Доронцова.<br />
Дом Владимира в деревня Должицы<br />
стоит у самой дороги, и подсолнух<br />
видно издалека. Нередко проезжающие<br />
машины останавливались,<br />
люди приходили во двор что бы подивиться<br />
на цветок и сфотографировать.<br />
Я тоже сделала снимок на память.<br />
А для сравнения попросила Володю<br />
постоять рядом.<br />
Елена<br />
ГОРБУНОВА<br />
45
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
Эту зеленую<br />
пятнистую хищницу<br />
знает на Руси и<br />
стар, и мал. Ей<br />
посвящены сказки и<br />
басни, были и<br />
небылицы, а уж<br />
сколько рыбацких<br />
баек рассказано - не<br />
счесть!<br />
Виталий<br />
ВИНОГРАДОВ<br />
ЩУКА -<br />
ТРОФЕЙ<br />
ПОДВОДНОГО<br />
ОХОТНИКА<br />
Такая известность щуки<br />
объясняется тем,<br />
что водится этот единственный<br />
род семейства<br />
«щуковых» практически<br />
повсюду, во всех климатических<br />
зонах, где живет и русский<br />
человек. Она одинаково хорошо<br />
умеет устраиваться в быстрой<br />
горной реке, и в проточном<br />
озере, в холодных северных<br />
и теплых южных водах, в<br />
прозрачных и вечно мутных<br />
водоемах. Обитает даже в солоноватых<br />
заливах Каспийского<br />
и Балтийского морей.<br />
Едва ли найдется такой,<br />
пусть совсем плохенький рыболов,<br />
который ни разу не<br />
поймал бы щуку. У подводных<br />
охотников эти рыбы – добыча<br />
тоже не редкая, но при<br />
этом всегда желанная. И тому<br />
много причин.<br />
Во-первых, щуки достигают<br />
очень больших размеров.<br />
По Определителю пресноводных<br />
рыб фауны СССР – двадцати<br />
четырех килограммов<br />
при «росте» в полтора метра.<br />
Это официально зафиксированные<br />
данные, но имеются<br />
многочисленные свидетельства<br />
существования и значительно<br />
больших экземпляров:<br />
до двух и даже двух с половиной<br />
метров длиной. Настоящие<br />
«крокодилы» земли<br />
русской!<br />
Многие из нас, рассказывая<br />
о своих лучших трофеях,<br />
вполне могут разводить руки<br />
в стороны до упора, и это не<br />
будет рыбацкой байкой. Рыбины<br />
по 10, 12, 16 кг нередко<br />
становились и становятся добычей<br />
подводных охотников.<br />
Еще более крупные щуки либо<br />
уходили невредимыми от<br />
поверженных в шок охотников,<br />
либо уносили с собой<br />
оторванные стрелы.<br />
Бывает, после не слишком<br />
удачного выстрела эта сильная<br />
рыбина разрывает себя и,<br />
не обращая внимания на болтающиеся<br />
внутренности, уносится<br />
прочь. Такая мощь и активная<br />
борьба за свою жизнь<br />
и свободу являются в охоте на<br />
них вторым притягательным<br />
фактором.<br />
Щука, подобно сому и в отличие<br />
от жереха и окуня,<br />
крайне редко гонится за избранной<br />
жертвой. Обычно<br />
охота заканчивается одним<br />
броском, вне зависимости от<br />
того, удачный он или нет. Но<br />
бросок этот настолько стремителен,<br />
что иной раз и не<br />
уловишь, в каком направлении<br />
исчезла рыба. Да и сама<br />
щука во взмученной воде или<br />
в пылу борьбы не всегда удачно<br />
выбирает нужное направление.<br />
Лично я дважды испытал<br />
это на себе: один раз ки-<br />
46 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
лограммовая щучка, сорвавшись<br />
со стрелы, сбила с меня<br />
маску под водой, а в другой –<br />
в густой траве рыбина уже покрупнее<br />
угодила мне в челюсть,<br />
да так сильно, что скула<br />
болела потом несколько<br />
дней. Чистый нокдаун.<br />
Ни один пресноводный<br />
хищник не сравнится со щукой<br />
по «зубастости». Огромная<br />
пасть напичкана десятками<br />
и сотнями больших и маленьких<br />
острейших зубов,<br />
многие из которых обладают<br />
способностью наклоняться и<br />
пропускать добычу внутрь.<br />
Теряет зубы хищница с легкостью<br />
– все равно через некоторое<br />
время вырастут новые.<br />
Такое мощное и универсальное<br />
вооружение не оставляет<br />
никаких надежд на спасение<br />
всем, кто данной щуке «по зубам».<br />
Хватает она свою жертву<br />
как придется. Потом, ка-
ким-то невероятным образом,<br />
поворачивает ее головой<br />
к себе и заглатывает.<br />
В то же время, при желании<br />
она легко выплевывает<br />
то, что ей не понравилось. Я<br />
сам наблюдал, как щука поймала<br />
лягушку, довольно долго<br />
ее перехватывала в пасти,<br />
причем так, что несчастная<br />
земноводная полностью исчезала<br />
в ней, а потом отпустила.<br />
Ляга скрылась за моей спиной,<br />
а хищница и не подумала<br />
атаковать ее вторично. Видать,<br />
пришлась не по вкусу.<br />
За десятилетия подводной<br />
охоты мы хорошо изучили<br />
нашу героиню. Днем она<br />
чаще всего прячется в самых<br />
густых зарослях подводной<br />
растительности, отдельные<br />
щуки дежурят в ветках подводных<br />
кустов и в подводных<br />
завалах. Летом в стоячих водоемах,<br />
чем глубже, тем<br />
меньше в воде растворено<br />
кислорода (ключи не в счет).<br />
У поверхности из-за ветра и<br />
волн его больше, и многие<br />
рыбы перемещаются в верхние<br />
слои.<br />
Мои друзья даже в мутной,<br />
цветущей воде водохранилищ<br />
придумали оригинальный<br />
метод охоты. Там, где<br />
глубина около двух метров, а<br />
растительность заполняет<br />
все пространство от дна до<br />
поверхности, они ныряют и<br />
смотрят сквозь траву снизу<br />
вверх. В густых зарослях на<br />
светлом фоне рыба видна достаточно<br />
хорошо. Щуки попадаются<br />
крупные – до восьми<br />
килограмм.<br />
Отметили мы одну интересную<br />
закономерность. Если<br />
удается найти стаю язей,<br />
разбросанную и попрятавшуюся<br />
в переплетении кувшинки<br />
и рдеста, то часто рядом<br />
обнаруживаем и крупную щуку,<br />
а то и не одну. Такое впечатление,<br />
что они пасут свое<br />
личное стадо, следуя за ним,<br />
и, по необходимости, берут с<br />
него дань. И еще. Иногда по<br />
каким-то причинам крупные<br />
щуки собираются в одном месте.<br />
Нерест давно прошел, на<br />
зиму щуки не устраиваются,<br />
и уж какой такой важный вопрос<br />
собираются обсудить на<br />
подобной сходке патриархи<br />
водоема – ума не приложим.<br />
На Телецком озере – жемчужине<br />
Горного Алтая – трое<br />
охотников три дня подряд пытались<br />
добыть одну очень<br />
большую щуку. Вода в этом<br />
горном озере необыкновенно<br />
прозрачная, и как ни пытались<br />
они к ней подобраться,<br />
ничего не получалось. Рыбина<br />
своевременно замечала<br />
охотников и медленно, с достоинством<br />
уходила на недосягаемую<br />
глубину. Насмотрелись<br />
вдоволь, но ни одного<br />
выстрела не сделали. Так и<br />
уехали восвояси.<br />
Зимой вся щука держится<br />
в остатках рдестов. Бывало,<br />
плывешь вниз по реке 100,<br />
200 метров – и ничего, но стоит<br />
только появиться травке<br />
(которую и травкой-то назвать<br />
нельзя, так – какие-то<br />
склоненные течением ко дну<br />
веревки) – жди встречи с<br />
этим хищником. И точно: вот<br />
она – сверху серая, стоит всегда<br />
головой на течение и у<br />
дна, где скорость потока всегда<br />
меньше и не надо попусту<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
расходовать драгоценную<br />
энергию. Такое положение<br />
рыбы и небольшая глубина<br />
позволяют охотнику уверенно<br />
стрелять ее, имея на стреле<br />
многозубый наконечник без<br />
зацепов. Сходов практически<br />
не бывает еще и потому, что<br />
рыба при такой стрельбе получает<br />
по спине удар планкой<br />
многозуба.<br />
То, что зимой щуки – частые<br />
гости на крючках рыболовов<br />
и стрелах охотников, предопределено<br />
не только их<br />
массовостью, но и относительно<br />
высокой активностью.<br />
«Относительно» потому, что<br />
с понижением температуры<br />
воды активность всех (налим<br />
– не в счет!) наших пресноводных<br />
рыб падает. В октябре-ноябре,<br />
когда температура<br />
воды падает до +4…+5 °С,<br />
щуки могут быть еще очень<br />
пугливы и срываются с места<br />
с чисто летней прытью. Резко<br />
сокращается активность щуки<br />
лишь в марте-апреле, что<br />
обусловлено скорее приближением<br />
нереста, нежели погодными<br />
факторами. В это<br />
47
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
время щуки подолгу лежат на<br />
дне без движения. Их при<br />
этом присыпает налетом ила,<br />
которого в студеной воде намного<br />
меньше, чем в жаркую<br />
пору. А на их челюстях, жаберных<br />
крышках и чешуе с<br />
удобством устраиваются десятки<br />
пиявок.<br />
У многих рыб желудки пусты,<br />
но они явно не находятся<br />
в процессе охоты. И если мы<br />
давно знаем, что сытая щука<br />
менее пуглива, чем голодная,<br />
то здесь это правило летнего<br />
времени не подтверждается:<br />
щуки и голодные, и не пугливые.<br />
В отличие от судака, щука<br />
крайне редко ходит в стае с<br />
лещами, язями или плотвой.<br />
Я такое наблюдал всего<br />
дважды, и оба раза в зимней<br />
реке.<br />
Наука утверждает, что чем<br />
больше глаза у рыб, тем лучше<br />
у них зрение и, соответственно,<br />
хуже развиты другие<br />
органы чувств. У нашей красавицы<br />
сами знаете, какие<br />
большие и выразительные<br />
желтые глаза. Именно глазами<br />
она обнаруживает объект<br />
своей охоты, и поэтому пик ее<br />
активности приходится на<br />
светлое время суток. Но в<br />
случае, когда охотник – человек,<br />
а щука выступает в роли<br />
жертвы, то все по-другому.<br />
Мой личный опыт говорит о<br />
том, что подойти к щуке на<br />
выстрел легче как раз с головы,<br />
нежели с хвоста. Особенно,<br />
если идти сплавом, то<br />
есть практически не перемещаясь<br />
в толще воды и не воздействуя<br />
на боковую линию<br />
рыбы.<br />
Лещ, язь, голавль, плотва,<br />
окунь, сом, да и все прочие<br />
рыбы наших пресных водоемов<br />
днем в толще воды<br />
только перемещаются, а зависают<br />
и стоят вполводы довольно<br />
редко. Для щуки это<br />
нормально. Поэтому, когда<br />
охотник продвигается сквозь<br />
не слишком густую водную<br />
растительность, то взгляд<br />
ему следует не только в дно<br />
упирать, но и вверх поглядывать.<br />
У таких, стоящих не у<br />
дна щук желудки, как правило,<br />
пустые, и для них данное<br />
положение – полуактивная<br />
засада. После удачной охоты<br />
щука забивается в самое<br />
крепкое и спокойное место и<br />
ложится на дно переваривать<br />
добычу. В это время она менее<br />
пуглива.<br />
Пожалуй, самые крупные<br />
пятнистые хищницы на глубоких<br />
водоемах добываются<br />
подводными охотниками ночью.<br />
Объясняется это тем,<br />
что в глубоких реках и особенно<br />
глубоких озерах, карьерах<br />
и водохранилищах вся<br />
крупная рыба держится днем<br />
в недоступных для ныряющего<br />
люда местах. В темное<br />
время суток окуни-горбачи и<br />
наши героини выбираются на<br />
более мелкие участки на кормежку,<br />
причем первую половину<br />
ночи хищники как бы отлеживаются,<br />
а под утро начинают<br />
активничать. Вот в начале<br />
ночи фонари охотников и<br />
высвечивают в темном подводном<br />
царстве многокилограммовых<br />
лежащих на дне<br />
хищниц.<br />
Щуки, как, впрочем, и другие<br />
крупные (читай – старые)<br />
рыбы быстро обучаются: однажды<br />
напуганная или легко<br />
раненная щука впредь будет<br />
избегать близкого соседства<br />
с человеком в ластах. Это я к<br />
тому, что далеко не все рыбины<br />
будут даже ночью лежать<br />
и ждать, когда вы приблизитесь<br />
и сделаете роковой выстрел.<br />
И еще. Не следует думать,<br />
что для успеха ночного<br />
предприятия нужны только<br />
хорошие фонарь и ружье. Нами<br />
подмечено, что хищники<br />
далеко не каждую ночь выходят<br />
на мелководье. А вот почему<br />
– точно не скажет, думаю,<br />
никто, даже самый умный<br />
ихтиолог.<br />
Действительно, щуки и<br />
щурята – самая обычная рыба<br />
почти для всех российских<br />
водоемов. Очень много их в<br />
рыболовной мекке – дельте<br />
48 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Волги. Но столько, сколько я<br />
видел этой хищницы в низовьях<br />
уральских горных рек, –<br />
не встречал нигде. Щуки в<br />
них начинают появляться и в<br />
среднем, порой, еще довольно<br />
мощном течении, но там<br />
они жмутся к затонам или<br />
впадающим притокам, берущим<br />
начало из болот. А в низовьях<br />
их скапливается очень<br />
много, причем совсем не видно<br />
мелких экземпляров. Иной<br />
раз за полуторачасовую охоту<br />
мы встречали по тридцать<br />
и более щук, весом от 3-4 до<br />
8-10 кг!<br />
И вроде бы кругом одни<br />
камни, травы в воде почти<br />
нет и совсем нет прочей<br />
мелкой рыбешки, которой<br />
бы они, по идее, должны питаться.<br />
Но в горной реке,<br />
оказывается, все по-другому.<br />
Эти хищницы собрались<br />
к пиру: вот-вот должен начаться<br />
подъем в реку на нерест<br />
пеляди. И тогда начнется<br />
бойня.<br />
Только не подумайте, что<br />
за зеленым зубастым, действительно<br />
крупным трофеем<br />
надо ехать «за тридевять земель».<br />
Совсем не обязательно.<br />
Даже возле столицы, сразу<br />
за кольцевой дорогой полно<br />
водоемов, где водятся еще<br />
такие «монстры». Даже в<br />
мелководном, популярном у<br />
московских подводных охот-
ников озере Сенеж и сегодня<br />
живут пудовые щуки.<br />
На торпедообразном теле<br />
рыбины трудно определить<br />
убойное для подводного ружья<br />
место. Легче назвать, куда<br />
стрелять не следует: живот<br />
и передняя часть головы,<br />
т.е. те части тела, которые<br />
легко разрываются самой рыбой.<br />
Наиболее же удачный<br />
выстрел тот, в результате которого<br />
повреждается позвоночник:<br />
это обездвиживает<br />
любого монстра.<br />
Искреннее удивление вызывают<br />
кадры некоторых рек-<br />
ламных фильмов, на которых<br />
опытные (?) рыболовы пойманных<br />
щук берут под жабры.<br />
Непонятно, как им удается потом<br />
извлечь пальцы из-под<br />
жаберных крышек непорезанными?<br />
Мы давно уже приспособились<br />
хватать эту рыбу за<br />
глазницы – удобно, безопасно<br />
и надежно. Впрочем, и тут<br />
есть свои «но». Однажды, когда<br />
я таким образом пытался<br />
удержать легко раненную<br />
восьмикилограммовую щуку,<br />
она так изогнулась и крутанулась<br />
одновременно, что едва<br />
не вывернула мне пальцы.<br />
Из-за зубастой пасти уже<br />
подстреленную щуку даже на<br />
кукан охотники сажают поособому.<br />
Мы делаем так, чтобы<br />
челюсти оказались «на<br />
замке», т.е. иглой кукана протыкаем<br />
верхнюю и нижнюю<br />
челюсти. Если нет возможности<br />
притянуть кукан к поясу,<br />
намотав его свободную часть<br />
на передний груз, то лучше<br />
иглу кукана пропустить<br />
сквозь челюсти еще раз. Тогда<br />
зубастая хищница под воздействием<br />
встречного потока<br />
воды уже точно не раскроет<br />
рот и ничего вашего на зуб не<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
попробует. А пока до этого не<br />
додумались, сколько было<br />
порванных гидрокостюмов,<br />
резиновых перчаток, сколько<br />
испорченных охот!<br />
Не секрет, что раненые<br />
сомы и луфари, будучи на<br />
стреле или гарпун-лине, нередко<br />
атакуют и кусают своих<br />
обидчиков, а самые крупные<br />
из сомовьей породы даже<br />
первыми нападают на человека.<br />
Щука – никогда, какая<br />
бы большая ни была. Известен<br />
только один случай,<br />
происшедший под Астраханью<br />
в одном из ильменей,<br />
когда большая щука располосовала<br />
купающейся женщине<br />
стопу. Но очевидцы<br />
считают, что в этом повинен<br />
не кровожадный нрав хищницы,<br />
а… педикюр. Похоже,<br />
щука просто обманулась,<br />
приняв мелькающие яркокрасные<br />
ногти за оперение<br />
той же красноперки.<br />
В рыболовной литературе<br />
тиражируется мнение, будто<br />
судак вытесняет щуку из тех<br />
водоемов или участков водоемов,<br />
которые ему по душе.<br />
Ни подтвердить, ни опровергнуть<br />
это подводные охотники<br />
не берутся, ибо очень часто<br />
те и другие хищники встречаются<br />
нам на небольшой акватории<br />
вместе. В то же время<br />
факт защиты щуками своей<br />
территории от непрошеных<br />
гостей и возможных конкурентов<br />
не вызывает сомнений.<br />
В жизни выглядит это<br />
так. Вы медленно вплываете<br />
в небольшую, уютную лагуну,<br />
и тут же из дальней его части,<br />
из стены камыша появляется<br />
метровая щука – хозяйка данной<br />
акватории. Она медленно,<br />
совершенно не таясь, по<br />
открытой воде направляется<br />
прямо на вас. В полуторадвух<br />
метрах останавливается,<br />
оценивая противника,<br />
сверлит вас хищным, явно недружелюбным<br />
взглядом. Поняв,<br />
очевидно, что силы неравные,<br />
щука плавно разворачивается<br />
и с достоинством<br />
удаляется, если, конечно, вы<br />
зазевались и не выстрелили.<br />
Никакой нормальный рыболов<br />
или подводный охотник<br />
не станет бесцельно губить<br />
рыбу. Рыба – полезный и ценный<br />
продукт.<br />
49
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
РЫБОЛОВНЫЙ<br />
ТУРБИЗНЕС<br />
НА МУРМАНЕ:<br />
50 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Окончание, начало в № 1/<strong>2008</strong><br />
Евгений<br />
БЕРЕСТОВСКИЙ*<br />
Рыбалка ради «поймал-изъял-съел» –<br />
это природопользование рациональное,<br />
а ради «замучил-выбросил» – и иррациональное,<br />
и псевдогуманное.<br />
ДАВАЙТЕ ГОВОРИТЬ<br />
НАЧИСТОТУ
Некоторые опытные рыболовы и<br />
гиды выказывают большой<br />
скепсис по поводу официальной<br />
рыболовной статистики и<br />
по гибели рыбы в результате использования<br />
принципа «поймал-отпустил»<br />
(ПО), потому что одно дело – реальная<br />
рыбалка, а совсем другое – образцовопоказательная.<br />
Вот мнения.<br />
«У меня нет оснований не доверять<br />
опытнейшим гидам, практически постоянно<br />
живущим на реках Рында и Харловка<br />
вот уже 15 лет, и если они считают,<br />
что гибнет в разные годы от 30 до<br />
50% рыб, то наукообразные снижения по<br />
смертности ПО некоторых «ученых» с 50<br />
до 5–10% за пару-тройку лет, мне, как<br />
биологу широкого профиля, совершенно<br />
не внушают доверия, тем более с учетом<br />
взаимных интересов ангажированной<br />
науки и бизнеса.<br />
Я сразу хочу предупредить, что они<br />
дают смертность семги после выпуска<br />
на реальной (!), а не на образцово-показательной<br />
рыбалке. На демонстрационной<br />
рыбалке используют только мушки<br />
на одинарном крючке с прижатой бородкой,<br />
рыбу принимают в подсак и тут же<br />
ее выпускают, давая слабину, чтобы выскочил<br />
крючок, и не прикасаясь к семужине<br />
руками. Но если такое потребовать<br />
от клиента, когда гид с ним один на<br />
один, то будешь на «голодном пайке» –<br />
без всяких «типсов».<br />
Поэтому дамам с детьми и инвалидам<br />
позволяют ловить крючками с бородкой,<br />
а мужикам-дилетантам – на «трубочки»<br />
с разной нелегитимной оснасткой. Потом<br />
фото на память и так, и этак, и с тем,<br />
и с другим. Предвосхищая события, скажу,<br />
что те два десятка фото с клиентами<br />
и трофейной семгой в номинацию «Дайте<br />
рыбе шанс» явно не попадают. И тогда<br />
вопрос: «Как вы считаете, какую рыбу<br />
сажала наука в садки для определения<br />
ее промысловой смертности по<br />
принципу ПО и радиомечения – выловленную<br />
при реальной рыбалке или в результате<br />
квалифицированного образцово-показательного<br />
лова?»<br />
«К великому сожалению, никакого<br />
объективного научного анализа по поводу<br />
влияния принципа ПО на популяции<br />
семги пока сделать невозможно. Во-первых,<br />
совершенно отсутствуют реальные,<br />
а не опосредованные данные о численности<br />
заходящей в реки рыбы. Причем фирмачи<br />
боятся как установки рыбо-учетных<br />
заграждений, так и электронных счетчиков<br />
заходящей рыбы, поскольку им значительно<br />
спокойнее жить в неведении.<br />
* Берестовский Евгений Генрихович, кандидат<br />
биологических наук, ведущий научный<br />
сотрудник лаборатории ихтиологии<br />
Мурманского морского биологического<br />
института Кольского научного центра РАН.<br />
Во-вторых, о чем уже неоднократно<br />
говорилось, правдивая рыболовная информация<br />
отсутствует вообще что на<br />
высокоспортивных экспроприированных<br />
реках, что на реках общего пользования,<br />
и фактически проходной двор – везде,<br />
просто есть VIP-проходимцы и просто<br />
желающие порезвиться и заработать,<br />
причем это еще надо посчитать, кто выгребает<br />
семги больше. Придворная наука,<br />
которая пасется на реках, занимается<br />
в основном наукообразным прикрытием<br />
своих хозяев, а также неплохо подрабатывает<br />
в лагерях гидами. Зачем же<br />
им обижать своих кормильцев. Вот так и<br />
получается все чудненько – виртуальные<br />
биоресурсы, виртуальная рыбалка,<br />
зато очень даже реальные деньги и никакой<br />
ответственности, замечу».<br />
Активно пропагандируемый индустрией<br />
рыболовного турбизнеса тезис о<br />
бережном и щадящем режиме эксплуатации<br />
стад семги подконтрольных рек не<br />
находит своего подтверждения в реальных<br />
условиях.<br />
«На протяжении нескольких лет осуществляется<br />
принцип спортивного лова<br />
семги «поймал-отпустил», который не<br />
только прижился, но и исказился в своей<br />
сути со спортивного на варварский. Я,<br />
госинспектор рыбоохраны, лично наблюдал,<br />
и вижу на протяжении многих<br />
лет, как гидами нарушаются прописанные<br />
режимы спортивного лова. В начале<br />
сезона клиенты-интуристы уничтожают<br />
одних самок семги: это и вырванные<br />
крючками жабры, глаза; обрезанные ле-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
ской плавники, развороченные челюсти,<br />
а что и говорить про берег, осыпанный<br />
серебром – чешуей, которую рыба теряет<br />
при биении ее о камни-валуны при<br />
вываживании; термоожоги, которые получает<br />
рыба, когда ее берут без хлопчатобумажных<br />
перчаток (защитной прокладки).<br />
После таких травм, которые на<br />
первый взгляд кажутся нам обычными,<br />
рыба не в состоянии выжить, и не один<br />
десяток полумертвых или разложившихся<br />
туш сносится вниз по течению и скапливается<br />
в отстойных ямах.<br />
И после этого говорят о том, что этот<br />
принцип является спортивным и гуманным,<br />
умышленно скрывая обратную сто-<br />
51
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
рону медали. Мне и другим инспекторам<br />
за молчание было вознаграждение от<br />
«фирмачей», которых интересует только<br />
«зеленая нажива»; есть указание инспекторам<br />
рыбоохраны, которые инспектируют<br />
в турлагерях, иностранцев<br />
не трогать, а оформлять только гидов –<br />
штраф за ущерб в рублях, а интурист<br />
платил бы в долларах плюс конфискация<br />
орудия лова. Я считаю, что этот<br />
«спортивный» принцип необходимо искоренить<br />
с рек Кольского полуострова и<br />
как спортивный вид лова, и как бизнес».<br />
А вот что говорят по этому поводу мастера<br />
нахлыста и спиннинга: «По большому<br />
счету ведь дело не в хлебе (в<br />
смысле в цитатах и недостаточно исследованных<br />
вопросах), дело в том, кто буханку<br />
украл. Если читали мое первое сообщение,<br />
то там немножко о вертолетах,<br />
летающих над рекой, и садящихся на берега<br />
нерестовых ям, совсем чуток о сорокасильных<br />
моторах, бороздящих нерестовые<br />
участки рек, о рыбках, ставших<br />
на нерестовые участки и которых<br />
дерут из воды по нескольку раз – с начала<br />
сезона и почти до самого нереста».<br />
«Я даже в кошмарном сне не мог себе<br />
представить, что львиную долю спортивного<br />
лова в начале сезона составляют<br />
вальчаки, и клиенты получают удовольствие<br />
от этой рыболовной некрофилии.<br />
Они ловят и выпускают уже отнерестившуюся<br />
и чудом выжившую рыбу –<br />
«мочалок», которые может быть (!) могли<br />
бы дожить до следующего нереста!».<br />
«Зачем вы ловили 75 вальчаков???<br />
Отпускать их практически бессмысленно,<br />
при такой температуре воды и в такой<br />
кондиции (полностью истощенные<br />
после года в реке) их и без вас погибает<br />
от 80 до 95%, причем не только в реке,<br />
но и в море уже, пищевод не успевает<br />
восстановиться даже. С вашими усилиями<br />
– погибло практически все 100%.<br />
Цена тех нескольких свежих рыб, что<br />
вы поймали – поголовный летальный исход<br />
остальной рыбы. А ведь выжившие<br />
могли бы прийти обратно на повторный<br />
нерест... Вот и измельчание стада. Туристические<br />
компании, продающие такое<br />
время на реках, не только предлагают<br />
некачественный продукт (никакую рыбалку),<br />
но и не заботятся о сохранении<br />
стада в реке, точнее нещадно его эксплуатируют».<br />
«Если ловятся в основном вальчаки,<br />
зачем продолжать лов? Зачем эти<br />
«тряпки»? Пошли бы в приливную зону<br />
на первые от моря пороги и пытались бы<br />
поймать на приливе нормальную рыбу.<br />
Поймали бы очень мало и не все, не сезон.<br />
Но честно. Или просто бы наслаждались<br />
дикой природой, ведь экзотика и<br />
красоты вокруг. Поймите меня правильно,<br />
я ведь вовсе не пытаюсь обидеть вас<br />
и вашу компанию, поскольку вы играли<br />
по тем правилам игры, которые вам<br />
предложили».<br />
52 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
«В этом и есть отрицательные черты<br />
сложившегося здесь принципа ПО. А<br />
уповать на выживание отпущенных<br />
вальчаков не стоит. Даже в равнинной<br />
реке Поной, где самые благоприятные<br />
условия для выживания вальчаков на<br />
Кольском, по статистике, выживает до<br />
30% от зашедшей рыбы. В реках Восточного<br />
Мурмана – от 3 до 10%. При температуре<br />
воды 2,5 °С шанс выжить мал<br />
даже у свежезашедшей рыбы, не говоря<br />
уже о вальчаках.<br />
При ловле отличить их друг от друга<br />
практически невозможно, зафиксировать<br />
вторую поимку можно только с меченой<br />
рыбой по журналу вылова. Да и не<br />
говорит второй вылов ни о чем, кроме<br />
того, что на второй раз рыбину точно добили.<br />
У лосося действует механизм, заложенный<br />
эволюцией, который заставляет<br />
его ухватить вашу мушку или блесну,<br />
даже если он уже погибает. Он может<br />
взять из последних сил и на третий<br />
раз.
Д.К. по журналу привел мне пример,<br />
когда меченая рыба была поймана четыре<br />
раза, не подряд, а через довольно<br />
большие промежутки времени. На четвертый<br />
раз она умерла в руках рыболова.<br />
Виновата именно система. Сам принцип<br />
ПО – разумный компромисс, но в наших<br />
реалиях он приобретает кровавый<br />
оттенок. Но и ломать систему до основанья<br />
– далеко не к рыбе. Свято место пусто<br />
не бывает, вместо «клиентов», уничтожающих<br />
рыбу, придут браконьеры, тоже<br />
уничтожающие рыбу всеми доступными<br />
способами. Дело за разумными ограничениями<br />
принципа ПО на северных<br />
водоемах».<br />
«Я не пытаюсь выступать против<br />
именно принципа ПО – сам зачастую отпускаю<br />
рыбу. Я против того, когда этим<br />
принципом отмазывают рыболовное хулиганство.<br />
Просто работает система,<br />
когда коммерческие структуры целиком<br />
и полностью контролируют целые реки<br />
или значительные их участки. И они создают<br />
условия для того, чтобы клиент<br />
наловил как можно больше рыбы. Статистика<br />
внимательно собирается, немного<br />
преувеличивается вес рыбы для<br />
эффектности, и используется в рекламе<br />
для привлечения новых желающих похулиганить<br />
на реке».<br />
«Даже не верится, что кто-то написал,<br />
что организованные туры – это вовсе<br />
не РЫБАЛКА, и лучше дикарем поймать<br />
пару рыбин – удовольствия в 100<br />
раз больше. Откажитесь от ПО-пирамиды,<br />
которая ведет за собой строительство<br />
лагерей, ограничение доступа на участки<br />
по кошельку, а не рыбоохранной<br />
целесообразности. Пусть рыболовы приезжают,<br />
живут в палатках, ловят свои 2-<br />
3 штуки в день (с отпуском или без) и<br />
уезжают, дав место другим».<br />
«Лососевые рыбы, когда погибают,<br />
опускаются на дно и никогда не всплывают.<br />
Часто течением их трупы замывает<br />
под камни на приличной глубине. Их<br />
увидеть довольно сложно, но иногда<br />
можно. В низовьях реки Кица я поднял<br />
из-под камней только что погибшую 13<br />
кг рыбину – единственный случай, который<br />
видел на этой реке, потому что глубокая<br />
она и узкая. На реке Кола, где<br />
есть отмели, видел чаще. В основном<br />
под «клиентскими» пулами. Видел и полуживую<br />
рыбу, которую примывало к берегу,<br />
но когда я подходил, она с последними<br />
усилиями отталкивалась и исчезала<br />
в яме».<br />
«Гиблая семга тонет, тонет по ямам и<br />
застревает в камнях на перекатах. В<br />
этом году, по свидетельству гида Н.Н.,<br />
на реке Рында на перекате ниже «клиентского»<br />
пула москвичи в ведерсах<br />
подняли при нем 6 семужин разной степени<br />
свежести».<br />
СУЖДЕНИЯ<br />
О КЛИЕНТАХ<br />
Сразу отмечу, что участники дискуссии<br />
вольно или невольно разделяют понятия<br />
«рыболов» и «клиент» потому как в их<br />
представлении РЫБОЛОВНЫЙ ТУРИЗМ<br />
и РЫБАЛКА – это разные ипостаси:<br />
«Это – жестокая забава. Примеров<br />
масса. Гиды это прекрасно знают, и многим<br />
из них неприятно, когда клиенты порют<br />
рыбу без оглядки, ведь на том же<br />
Поное клиент, только научившись забрасывать<br />
(извиняюсь, даже не забрасывать,<br />
а отпихивать от себя шнур на 5 м с<br />
лодки) имеет шанс поймать и отпустить<br />
до 40 рыб в день. Что с ней происходит<br />
при высокой температуре воды, легко<br />
себе представить (а в Поное вода иной<br />
год прогревается до 26°С, даже не травмированная<br />
семга выживает далеко не<br />
вся)».<br />
«Они рыболовы, а не клиенты, им незачем<br />
переплачивать деньги за возможность<br />
надубасить рыбы. Они едут очень<br />
экономно, не в лучшее время и далеко<br />
не на лучшие реки, несколько рыбок<br />
поймают, и домой. Как и большинство<br />
отечественных рыболовов».<br />
«Ловите, кто вам не дает? Только почему<br />
же ловить сразу на нерестилищах<br />
малых рек нужно? Вот вы внизу рыбу видели,<br />
да не поймали. Неужели не интересно<br />
было поймать там? Это рыбалка.<br />
А ловля на нерестилищах – это не для<br />
семужатников, это для клиентов, за<br />
деньги. Да и то, не ловля в такое время.<br />
Ловить реально можно там в праймтайм,<br />
когда активная свежая рыба на<br />
проходе через нерестовые ямы. Поло-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
вить пару-тройку неделек, да оставить<br />
рыбку в покое. И речку до следующего<br />
года не трогать. К сожалению, турфирмы<br />
для заработка денег привлекают<br />
клиентов и до и после этого времени, да<br />
и вообще когда туда собака носу не сунет».<br />
«В начале сезона этого года группа<br />
из нескольких москвичей на реке Поной<br />
за неделю выловила около 1200 особей<br />
атлантического лосося по принципу ПО.<br />
Нахлыст не усложняет ловлю лосося по<br />
сравнению со спиннингом, а скорее уп-<br />
53
РЫБНЫЕ ОХОТЫ<br />
рощает. Результаты лова такие потому,<br />
что, во-первых, там очень легко поймать<br />
рыбу, а во-вторых, там разрешен лов с<br />
лодки. И клиент реально может выловить<br />
20–30 и даже 40 рыб за день. Я<br />
лишь привел эту цифру, потому что она<br />
очень большая. Просто так – сколько же<br />
нужно поймать и отпустить, чтобы насытиться?<br />
Практика показывает, что, заплатив<br />
сумму, которую средний человек<br />
в России зарабатывает за год, чаще всего<br />
клиент ловит столько, сколько сможет<br />
физически поймать».<br />
«Гидов знаю многих. Среди них есть<br />
энтузиасты своего дела (не гидовства, а<br />
рыбалки, конечно). Есть среди них и<br />
много людей, которые просто таким образом<br />
зарабатывают деньги. Типа –<br />
«все ради «типсов». Есть люди, вообще<br />
непонятно, как попавшие на реку, и творящие<br />
на ней жуткие вещи. Это человеческий<br />
фактор, все люди разные. Но управляет<br />
ими одна и та же система».<br />
Что касается так любимого во властных<br />
и коммерческих кругах тезиса о высокой<br />
экономической эффективности<br />
рыболовного турбизнеса на Кольском<br />
полуострове, напомню: «Несмотря на то,<br />
что в оборот рыболовного интурбизнеса<br />
на нашей территории вовлечено порядка<br />
6–10 млн. долларов, основной валютный<br />
доход остается у иностранных менеджеров<br />
за рубежом, о чем сетуют и сами<br />
представители турфирм (статья К. Сомова<br />
«Семга клюет на деньги» – газета<br />
«Наша ВЕРСИЯ на Мурмане» 2005/36 от<br />
24.11.2005, сайт Североморск.online от<br />
28.11.2005)».<br />
Полагаю, что высказанные здесь точки<br />
зрения помогут обрисовать общую<br />
картину происходящего на семужьих реках<br />
Кольского полуострова, а заодно и<br />
оценить степень достоверности той пропаганды,<br />
которую проводят через СМИ<br />
«бескорыстные» радетели в деле охраны<br />
и бережного отношения к популяциям<br />
семги.<br />
Накануне прошедшей конференции я<br />
беседовал с одним из ее организаторов<br />
от областного департамента экономического<br />
развития М. Ковтун. Так вот, на мое<br />
предложение ограничить суточный вылов<br />
семги для всех (!) независимо от того, кому<br />
и по какому принципу ловить, мне ответили,<br />
что в таком случае к нам будет<br />
приезжать не более пятисот клиентов и<br />
рыболовный турбизнес станет нерентабельным,<br />
а на это мы пойти не можем.<br />
54 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
Тогда о каком рациональном природопользовании<br />
они так суетятся?! От<br />
себя добавлю, что цель прошедшей пиар-конференции,<br />
куда оппонентов, разумеется,<br />
не позвали, а несогласные ее<br />
бойкотировали, вполне понятна и очевидна:<br />
в связи с возникшими в последнее<br />
время юридическими вопросами о<br />
правомерности некоторых протекционистских<br />
решений региональных властей<br />
в отношении рыболовного турбизнеса<br />
и принципа «поймал-отпустил»,<br />
возникла настоятельная необходимость<br />
подстраховаться и номинировать<br />
эту «сладкую парочку» («троянского коня?»)<br />
в качестве панацеи для разрабатываемой<br />
региональной программы<br />
«Восстановление, сохранение и рацио-
нальное использование запасов атлантического<br />
лосося в реках Кольского полуострова»,<br />
которую предполагается<br />
осуществить за период с 2007 по 2017<br />
год и, таким образом, в легитимном порядке<br />
зафиксировать «статус кво». Однако,<br />
как мне представляется, «еще не<br />
вечер».<br />
ПОСТСКРИПТУМ:<br />
Рыболовный сезон 2007 года принес<br />
новые невзгоды для простых отечественных<br />
семужатников, что, в конце концов,<br />
вылилось в акции протеста которые,<br />
вместе с нелицеприятными для<br />
властей, фактически сознательно спровоцировавших<br />
«рыболовный бунт», комментариями,<br />
транслировали все местные<br />
телеканалы.<br />
Наиболее точно сложившаяся обстановка<br />
обрисована в статье С. Суровцева<br />
«Рыболовы на грани бунта», опубликованной<br />
в газете «Аргументы и Факты на<br />
Мурмане» и продублированной на различных<br />
рыболовных сайтах в Интернете.<br />
Протест был вызван тем, что региональные<br />
власти вместо решения вопроса о<br />
дискриминации простых рыболовов на<br />
семужьих реках Кольского полуострова,<br />
«умыли руки», передав все квоты на любительский<br />
и спортивный лов семги в<br />
полное распоряжение коммерческих<br />
структур, занимающихся туристическим<br />
бизнесом. А те, в свою очередь, заломили<br />
за перепродажу государственных<br />
квот без предоставления всяческих услуг<br />
(между прочим – чистая уголовщина)<br />
астрономические суммы.<br />
РАДЕТЕЛИ<br />
И ИССЛЕДОВАТЕЛИ?<br />
Из Доклада по охране окружающей<br />
среды и рациональному использованию<br />
природных ресурсов Мурманской области<br />
в 2005 году, подготовленного Комитетом<br />
по природным ресурсам и охране<br />
окружающей среды Мурманской области<br />
(Мурманск, 2006):<br />
С. 39: «С 1988 года при управлении<br />
запасами атлантического лосося рек<br />
Кольского полуострова используется<br />
принцип «осторожного подхода». В соответствии<br />
с принципами осторожного<br />
подхода, рациональное управление запасами<br />
лосося строится на основе оценок<br />
состояния популяций лосося отдельных<br />
рек, с учетом их сохраняющих и управляющих<br />
лимитов. С 1990-х годов существенное<br />
значение в снижении промысловых<br />
нагрузок на популяции атлантического<br />
лосося сыграло развитие рек-<br />
Один из ответственных чиновников<br />
Департамента рыболовства Правительства<br />
Мурманской области сильно осерчал<br />
на меня за публичные выступления<br />
по поводу незаконных махинаций с семужьими<br />
квотами и рыбохозяйственной<br />
лженауке и обвинил меня с телеэкрана<br />
(ТНТ «Блиц») в том, что «они живут по<br />
Закону, а господин Берестовский – по<br />
понятиям».<br />
В связи со сложившейся обстановкой<br />
я обратился к министру сельского хозяйства<br />
А. Гордееву с некоторыми щекотливыми<br />
вопросами, на которые получил<br />
официальные ответы от директора Департамента<br />
рыболовства МСХ А.В. Фомина.<br />
Основываясь на них, я, как гражданин<br />
России и ученый, обратился к<br />
Президенту В. Путину с посланием, в котором,<br />
в частности, отметил.<br />
«Я неоднократно обращался по этим<br />
вопросам в различные инстанции Росрыболовства,<br />
в Межведомственную ихтиологическую<br />
комиссию (МИК), в Правительство<br />
Мурманской области, к губернатору<br />
Ю.А. Евдокимову, выступал в<br />
региональных и российских СМИ. В этом<br />
году мое обращение (№Б-1713/пг от<br />
28.04.07) и радио-видео-фото материалы<br />
(№ Б-2193/пг от 03.07.2007) рассматривали<br />
в Департаменте рыболовства<br />
МСХ России по поручению замминистра<br />
В.А. Измайлова. Получил два ответа<br />
(№15-Б-1413/пг от 28.06.07 и 13.08.07)<br />
за подписью Директора Департамента<br />
А.В. Фомина, которыми был удовлетворен<br />
лишь частично (из конфиденциальных<br />
источников мне стало известно, что<br />
весьма заинтересованные чиновники<br />
ФАР сначала демонстративно саботиро-<br />
реационного рыболовства, особенно по<br />
принципу «поймал-отпустил»;<br />
(С. 42): «Вылов семги и других ценных<br />
видов рыб на реках Кольского полуострова<br />
по принципам «поймал-изъял»<br />
и «поймал-отпустил» проводится в пределах<br />
установленной величины эксплуатации<br />
запаса семги по каждой конкретной<br />
реке с учетом обеспечения сохраняющего<br />
лимита и в пределах установленного<br />
ОДУ. На основании рекомендаций<br />
ПИНРО ФГУ «Мурманрыбвод» готовит<br />
Режимы спортивного и любительского<br />
лова семги и других ценных видов рыб<br />
на реках Кольского полуострова. …Через<br />
средства массовой информации<br />
службы управления и инспекции проводили<br />
необходимую разъяснительную работу<br />
о принципе лова «поймал-отпустил»,<br />
представляющем наиболее рациональную,<br />
ресурсосберегающую и экономически<br />
выгодную форму эксплуатации<br />
рыбных запасов. Следует отме-<br />
ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • февраль <strong>2008</strong><br />
вали исполнение поручения В.А. Измайлова,<br />
а затем прислали на запрос Рыб-<br />
Депа полупустую отписку).<br />
Тем не менее, меня проинформировали,<br />
что «в действующем законодательстве<br />
Российской Федерации отсутствуют<br />
нормативные правовые акты <br />
раскрывающие понятие режима вылова<br />
водных биоресурсов по принципу «поймал-отпустил»,<br />
т.е. констатировали, что<br />
этот принцип существует лишь де-факто,<br />
но не де-юре.<br />
Меж тем, ежегодно в Распоряжениях<br />
Правительства Мурманской области «О<br />
распределении между пользователями<br />
Мурманской области квот добычи (вылова<br />
атлантического лосося (семги) для<br />
организации любительского и спортивного<br />
рыболовства на … год» за подписью<br />
губернатора под этот принцип в угоду<br />
рыболовному турбизнесу производится<br />
перерасчет выделенных квот из весового<br />
выражения в штучный с фактическим<br />
увеличением лимита вылова семги<br />
в 10–15 раз. Чтобы в этом убедиться, достаточно<br />
проанализировать Распоряжения<br />
Правительства Мурманской области<br />
№ 93-РП от 24.04.2006 и № 121-РП от<br />
07.05.2007.<br />
Таким образом, совершенно очевидно,<br />
что в настоящее время рыболовный<br />
турбизнес на Кольском полуострове<br />
процветает на ворованной рыбе, причем<br />
это же не килька, а ценнейшие полноценные<br />
дикие популяции атлантического<br />
лосося, причем последние (!!!) в мире.<br />
За Державу обидно».<br />
Так кто у нас живет по закону, а кто –<br />
по понятиям, господа чиновники и лжеученые?<br />
тить, что на Кольском полуострове рекреационный<br />
лов лосося существует уже<br />
более 30 лет. В последние 15 лет наблюдается<br />
развитие организованных форм<br />
рекреационного рыболовства. Рыбак<br />
уже выступает как клиент рыболовной<br />
компании, которая обеспечивает ему необходимый<br />
комплекс услуг (размещение,<br />
питание, сопровождение гидов, снаряжение).<br />
И рыболовная компания, безусловно,<br />
заинтересована и в охране реки,<br />
и в изучении состояния запасов семги,<br />
и в соответствии всех работ природоохранным<br />
требованиям. Рыбаки, приезжающие<br />
на рыбалку через такие компании,<br />
тоже становятся фактическими участниками<br />
работ по изучению и охране<br />
запасов семги. Будущее мы видим за<br />
рекреационным рыболовством, оно пришло<br />
на смену коммерческому лову как<br />
более рациональная, ресурсосберегающая<br />
и экономически выгодная форма<br />
эксплуатации рыбных запасов».<br />
55
КОНСУЛЬТАЦИЯ<br />
РОССИЯНАМ<br />
О ТУРЕЦКОМ<br />
Об охотничьем оружии, изготовленном<br />
в Турции, мы писали.<br />
Однако читатели не перестают<br />
задавать вопросы с надеждой<br />
разобраться в некоторых частных вопросах.<br />
Вот в апреле мы получили письмо от<br />
Виктора Дахова, с Украины, из Белгородской<br />
области.<br />
Он пишет, что его сыновьям-охотникам<br />
по описаниям и рассказам людей очень понравились<br />
турецкие ружья. Более того, им<br />
кажется, что они дешевле наших, отечественных.<br />
Дахов уверен, что «такого не может<br />
быть никогда», и просит рассказать о<br />
ценах на эти ружья в рублях или гривнах.<br />
Ваш покорный слуга вынужден покаяться<br />
– в вопросах стоимости оружия<br />
ориентируюсь неважно. Это происходит<br />
не только от моего несовершенства, но и<br />
от стихии рыночных цен, которые слабо<br />
поддаются осмыслению. Некоторая, точнее<br />
основная «заслуга» в этой «неосмысляемости»<br />
принадлежит нашим торговцам.<br />
Цены на импортное оружие в России<br />
бывают «в разы» выше, чем в странепроизводителе.<br />
Причем постоянного коэффициента<br />
вычислить не удается. Думать,<br />
что украинский торговый мир заботится<br />
об экономии средств украинских<br />
охотников – очевидное заблуждение. В<br />
происхождении цен на импортное оружие<br />
и у нас и у наших соседей может разобраться<br />
только очень большой специалист,<br />
и то, если ему будет дозволено.<br />
Чтобы хоть как-то помочь нашему читателю<br />
определиться с ценами, мы обратились<br />
в ближайший московский оружейный<br />
магазин «Стрелок», который продает импортное<br />
оружие, в том числе и турецкое. В<br />
это время в магазине было только одно ружье<br />
из Турции от фирмы «Ata Arms». Это<br />
дробовой полуавтомат, работающий на использовании<br />
части энергии пороховых газов<br />
12 калибра модели «Special Combo».<br />
Это ружье производит впечатление очень<br />
добротного изделия. Генетические связи с<br />
известнейшим итальянским производителем<br />
оружия очевидны во всех элементах.<br />
Ружье замечательно тем, что поставляется<br />
укомплектованным двумя стволами.<br />
Укороченный ствол (51 см) для стрельбы<br />
пулями имеет щиток с прорезью винтовочного<br />
типа с винтовой регулировкой положения,<br />
что позволяет повысить точность<br />
пулевой стрельбы. Второй дробовой ствол<br />
имеет нормальную длину (76 см). В его<br />
дульной части есть специальная резьба<br />
Владимир<br />
БРАЖКИН<br />
для ввинчивания сменных чеков пяти стандартных<br />
сужений или 100-миллиметрового<br />
ствольного удлинителя. При этом необходимый<br />
сменный чок вворачивается в переднюю<br />
часть удлинителя.<br />
Ружье имеет вполне приличный для<br />
своего класса баланс, небольшой вес<br />
(2,850 кг) и, как результат, хорошую маневренность.<br />
Набор фирменных прокладок<br />
позволяет охотнику приспосабливать ружье<br />
к своим антропометрическим данным.<br />
Хочется обратить внимание читателей на<br />
небольшой вес этого ружья. Оно легче<br />
своего итальянского аналога почти на 200<br />
г. Правда, газоотводный механизм «Беретты»<br />
в схеме имеет регулируемый клапан. А<br />
в ружье «Ata Arms» предполагается устанавливать<br />
разные поршни, в зависимости<br />
56 ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • январь <strong>2008</strong><br />
от силы патрона. Два разных поршня прилагаются<br />
к каждому ружью.<br />
Если посмотреть на наши ижевские варианты<br />
МР-153, то их вес, в зависимости<br />
от конкретной модели, будет от 3,5 до 3,85<br />
кг. Как видно, разница более чем значимая.<br />
Еще недавно в магазине были полуавтоматы<br />
в рядовом исполнении. Их стоимость<br />
лишь на тысячу рублей превышала<br />
стоимость ижмеховского МР-153. Не хотелось<br />
бы обижать наших родных оружейников,<br />
но приходится признать, что в соревновании<br />
на лучшее соотношение цена/качество<br />
турецкие оружейники нас опережают.<br />
Работники магазина отмечают, что нареканий<br />
на турецкие полуавтоматические<br />
охотничьи ружья нет. Раскупаются они<br />
очень быстро.<br />
Успехи турецких оружейников имеют<br />
под собой очень хороший фундамент. В<br />
стране есть многовековые оружейные традиции.<br />
Кроме того, сейчас в Турции интенсивно<br />
развивается экономика. Правительство<br />
этой страны делает ставку на наукоемкие<br />
производства. Турецкие оружейные<br />
компании становятся перспективными для<br />
международного сотрудничества. Подчеркнем,<br />
что их в Турции больше, чем у нас<br />
в России, и на международном рынке они<br />
работают чрезвычайно активно.<br />
Руководителям отечественной оружейной<br />
отрасли необходимо принимать чрезвычайные<br />
меры для того, чтобы не быть<br />
вытесненными из той уже довольно узкой<br />
ниши, которая пока есть у нас на оружейном<br />
рынке. Нажимать на совесть соотечественников<br />
призывами покупать только<br />
наше оружие для поддержания жизни российских<br />
оружейных заводов нам кажется<br />
неправильным.