zapisnik prve delavnice - Občina Zreče

Drugačne skupine in posamezniki (drugačni pari, drugačne družine, manjše skupine)
Individualno obravnavano
Posebno, drugačno, inovativno, doživljajsko
Z možnostjo vplivanja na lastna doživetja
6. Prepoznavanje ponudbe obstoječih trajnostnih produktov iz surovin pohorskih pašnih
planin:
A1 Katera zelišča, trave ali gozdne sadeže iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga?
sveže borovnice, gobe, brusnice, arnika; neorganizirano na kmetijah, ni organizirane
mreže ponudbe
A2 Katere pridelke iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga? (npr. les, seno idr.)
nič od tega ne more kupiti posameznik, senena kopel se ponuja na TK Urška, ležišča v
savnah v Termah Zreče
A3 Katere izdelke iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga? (vzglavniki, snopki idr.)
80 ton govejega mesa po 1,5 EUR na kg dodane vrednosti na kmetijah, druga ni
A4 Katera živila v navezi s planjami je moč kupiti na Pohorju in od koga? (čaj, Pohorska
govedina/teletina, suhe mesnine, mleko, maslo, sir, marmelade idr.) Pohorje beef-a ni,
predelava mesa – suhomesnati izdelki (suhe salame) na kmetijah
Prepoznavanje ponudbe obstoječih trajnostnih (eko) storitev s pohorskih pašnih
planin:
A5 Katere trajnostne storitve ponujajo kmetije na Pohorju – kaj in kdo? (jahanje,
pestovanje živali v mini živalskem vrtu idr.) nič
A6 Katere storitve ponujajo drugi ponudniki na Pohorju – kaj in kdo? (jahanje, vodene
pohodne/kolesarske ture, tematske poti idr.) vodene tematske poti TD Lipa-Kebelj (7
usposobljenih vodnikov); UNITUR vodeni pohodi, TD in PD vodeni pohodi – ni pa celovito
organizirano
A7 Katere doživljajske programe je moč doživeti na turističnih kmetijah na Pohorju – kaj
in kdo? (sodelovanje pri opravljanju živine, pri košnji, kolinah idr.) nič
A8 Katere doživljajske programe je moč doživeti pri drugih ponudnikih na Pohorju – kaj
in kdo? (tabori, delavnice idr.) Tabor Rogla (Sklad za Pohorje), Poletni tabor skavtov
7. Prepoznavanje povpraševanja obstoječih trajnostnih produktov iz surovin pohorskih
pašnih planin
B1 Ali obstaja povpraševanje po zeliščih, travah in gozdnih sadežih iz planj – kdo
povprašuje? ljudje sami potrgajo, ni organizirane ponudbe tudi, če bi bilo povpraševanje
B2 Ali obstaja povpraševanje po pridelkih iz planj – kdo povprašuje? (npr. les, seno,
senene kocke idr.) senena kopel za turiste, ki bivajo na TK Urška, ležišča v savnah v
Termah Zreče
B3 Ali obstaja povpraševanje po izdelkih iz planj – kdo povprašuje? (vzglavniki, snopki
idr.) ni zaznati na Pohorju, meso govedi se pokupi direktno od kmetov
B4 Ali obstaja povpraševanje po živilih v navezi s planjami – kdo povprašuje? (čaj,
Pohorje beef, suhe mesnine, mleko, maslo, sir idr.) delno Unitur in drugi gostinski
ponudniki za svoje goste, suhomesnati izdelki se pokupijo direktno od kmetov
Prepoznavanje povpraševanja po obstoječih trajnostnih (eko) storitvah s pohorskih
pašnih planin
B5 Ali obstaja povpraševanje po trajnostnih storitvah kmetij na Pohorju – kdo
povprašuje? (jahanje, pestovanje živali v mini živalskem vrtu idr.) TK ne zaznavajo
povpraševanja
B6 Ali obstaja povpraševanje po storitvah drugih ponudnikov na Pohorju – kaj in kdo?
(jahanje, vodene pohodne /kolesarske ture, tematske poti idr.) povpraševanje po
jahanju obstaja, vendar še ni celovite organizirane ponudbe; po vodenih in kolesarskih
turah se redko povprašuje, saj lahko pohodniki gredo kamor hočejo
B7 Ali obstaja povpraševanje po doživljajskih programih na turističnih kmetijah na
Pohorju – kdo povprašuje? (sodelovanje pri opravljanju živine, pri košnji, kolinah idr.) TK
Poročilo Delavnice za pripravo nastavkov produktov in turističnih storitev območja pohorskih planj – območja planj na Rogli,
Gorenje, 15. 1. 2013, dr. Tanja Lešnik Štuhec
Stran6