zapisnik prve delavnice - Občina Zreče

Recommendations

Info

Drugačne skupine in posamezniki (drugačni pari, drugačne družine, manjše skupine) Individualno obravnavano Posebno, drugačno, inovativno, doživljajsko Z možnostjo vplivanja na lastna doživetja 6. Prepoznavanje ponudbe obstoječih trajnostnih produktov iz surovin pohorskih pašnih planin: A1 Katera zelišča, trave ali gozdne sadeže iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga? sveže borovnice, gobe, brusnice, arnika; neorganizirano na kmetijah, ni organizirane mreže ponudbe A2 Katere pridelke iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga? (npr. les, seno idr.) nič od tega ne more kupiti posameznik, senena kopel se ponuja na TK Urška, ležišča v savnah v Termah Zreče A3 Katere izdelke iz planj je moč kupiti na Pohorju in od koga? (vzglavniki, snopki idr.) 80 ton govejega mesa po 1,5 EUR na kg dodane vrednosti na kmetijah, druga ni A4 Katera živila v navezi s planjami je moč kupiti na Pohorju in od koga? (čaj, Pohorska govedina/teletina, suhe mesnine, mleko, maslo, sir, marmelade idr.) Pohorje beef-a ni, predelava mesa – suhomesnati izdelki (suhe salame) na kmetijah Prepoznavanje ponudbe obstoječih trajnostnih (eko) storitev s pohorskih pašnih planin: A5 Katere trajnostne storitve ponujajo kmetije na Pohorju – kaj in kdo? (jahanje, pestovanje živali v mini živalskem vrtu idr.) nič A6 Katere storitve ponujajo drugi ponudniki na Pohorju – kaj in kdo? (jahanje, vodene pohodne/kolesarske ture, tematske poti idr.) vodene tematske poti TD Lipa-Kebelj (7 usposobljenih vodnikov); UNITUR vodeni pohodi, TD in PD vodeni pohodi – ni pa celovito organizirano A7 Katere doživljajske programe je moč doživeti na turističnih kmetijah na Pohorju – kaj in kdo? (sodelovanje pri opravljanju živine, pri košnji, kolinah idr.) nič A8 Katere doživljajske programe je moč doživeti pri drugih ponudnikih na Pohorju – kaj in kdo? (tabori, delavnice idr.) Tabor Rogla (Sklad za Pohorje), Poletni tabor skavtov 7. Prepoznavanje povpraševanja obstoječih trajnostnih produktov iz surovin pohorskih pašnih planin B1 Ali obstaja povpraševanje po zeliščih, travah in gozdnih sadežih iz planj – kdo povprašuje? ljudje sami potrgajo, ni organizirane ponudbe tudi, če bi bilo povpraševanje B2 Ali obstaja povpraševanje po pridelkih iz planj – kdo povprašuje? (npr. les, seno, senene kocke idr.) senena kopel za turiste, ki bivajo na TK Urška, ležišča v savnah v Termah Zreče B3 Ali obstaja povpraševanje po izdelkih iz planj – kdo povprašuje? (vzglavniki, snopki idr.) ni zaznati na Pohorju, meso govedi se pokupi direktno od kmetov B4 Ali obstaja povpraševanje po živilih v navezi s planjami – kdo povprašuje? (čaj, Pohorje beef, suhe mesnine, mleko, maslo, sir idr.) delno Unitur in drugi gostinski ponudniki za svoje goste, suhomesnati izdelki se pokupijo direktno od kmetov Prepoznavanje povpraševanja po obstoječih trajnostnih (eko) storitvah s pohorskih pašnih planin B5 Ali obstaja povpraševanje po trajnostnih storitvah kmetij na Pohorju – kdo povprašuje? (jahanje, pestovanje živali v mini živalskem vrtu idr.) TK ne zaznavajo povpraševanja B6 Ali obstaja povpraševanje po storitvah drugih ponudnikov na Pohorju – kaj in kdo? (jahanje, vodene pohodne /kolesarske ture, tematske poti idr.) povpraševanje po jahanju obstaja, vendar še ni celovite organizirane ponudbe; po vodenih in kolesarskih turah se redko povprašuje, saj lahko pohodniki gredo kamor hočejo B7 Ali obstaja povpraševanje po doživljajskih programih na turističnih kmetijah na Pohorju – kdo povprašuje? (sodelovanje pri opravljanju živine, pri košnji, kolinah idr.) TK Poročilo Delavnice za pripravo nastavkov produktov in turističnih storitev območja pohorskih planj – območja planj na Rogli, Gorenje, 15. 1. 2013, dr. Tanja Lešnik Štuhec Stran6
še niso zaznale B8 Ali obstaja povpraševanje po doživljajskih programih pri drugih ponudnikih na Pohorju – kdo povprašuje? (tabori, delavnice) težko pridobiti udeležence taborov, skavti lažje 8. Prepoznavanje obstoječega povezovanj in trženja ponudbe s pohorskih planj C Ali se na Pohorju povezujete med seboj? Če JA, kdo se povezuje zaradi: C1 skupne obdelave kmetijskih zemljišč in gozda (npr. strojna oprema) na Pohorju? Pašna skupnost za ureditev pašnikov C2 skupnega nabiranja zelišč in gozdnih sadežev in drugih rastlin na Pohorju? Društvo Kostanjevka, ozaveščanje javnosti C3 skupne pridelave pridelkov s Pohorja? Sosednje kmetije skupaj kosijo C4 skupne predelave izdelkov s Pohorja? Skupna razsekovalnica za meso, Vaška klavnica Blažič, Pohorje beef je propadel zaradi plačilne nediscipline C5 skupnega promoviranja ponudbe s Pohorja? Ni povezav C6 skupnega trženja ponudbe na ciljnem trgu? Ni povezav C7 skupnega oskrbovanja kupcev? Ni povezav C8 oblikovanja skupnih standardov kakovosti? Ni povezav 9. Ali obstajajo na vašem koncu Pohorja zapisani standardi kakovosti? Če so, na katerih področjih: D1 obdelava kmetijskih zemljišč (planj, gozdov) na Pohorju? dogovor pašne skupnosti, določila NATURA 2000 D2 pridelava pridelkov s Pohorja? ne D3 predelave v izdelke s Pohorja? ne D4 skupnega promoviranja ponudbe s Pohorja? ne D5 skupne polnilnice zelišč, čajev, zelenjave s Pohorja? ne D6 izvajanja storitev s trajnostno (eko) noto na Pohorju? ne D7 ponudbe doživetij na pohorskih kmetijah? ne D8 ponudbe doživetij pri drugih ponudnikih na Pohorju? ne D9 skupnega trženja ponudbe na ciljnem trgu? ne D10 skupnega oskrbovanja ciljnih skupin kupcev? ne IAd2. Analiza SWOT razvoja in trženja ponudbe s pohorskih planj/travišč Vsebina sklopa delavnice: »Analiza SWOT – analiza prednosti in slabosti ter priložnosti in nevarnosti razvoja in trženja produktov in storitev s pohorskih planj/travišč« (Priloga 4 - prezentacija dr. Tanja Lešnik Štuhec, 5 posnetki plakatov, 6 rangirani elementi) 1. Analiza SWOT trženja produktov in turističnih storitev s pohorskih planj/travišč Udeleženci so bili razdeljeni v 4 skupine – 4 točke s plakati za vsakega od 4 elementov analize SWOT Moderator je vodil skupino pri oblikovanju vsakega od 4 elementov analize SWOT (15/12 minut za vsak element analize SWOT = 50 min) Udeleženci so rangirali elemente analize SWOT = 10 min Moderator je preštel rangirane elemente in predstavil rangirane prednosti, slabosti, priložnosti in nevarnosti razvoja in trženja ponudbe s pohorskih planj/travišč (8 min za predstavitev vsake skupine = 30 min) 2. Povzetek rangiranih elementov je predstavljen v spodnji tabeli Poročilo Delavnice za pripravo nastavkov produktov in turističnih storitev območja pohorskih planj – območja planj na Rogli, Gorenje, 15. 1. 2013, dr. Tanja Lešnik Štuhec Stran7
Page 1 and 2: Poročilo 1. delavnice projekta ALP
Page 3 and 4: UVOD IN PREDSTAVITEV PROJEKTNIH AKT
Page 5: IAd1. Prepoznavanje obstoječe ponu
Page 9 and 10: Priložnosti Nevarnosti I Doživetj
Page 11 and 12: Zavarovati in okrepiti naravo in KD
Page 13 and 14: kuha pod Pohorjem, Pravljično Poho
Page 15 and 16: Turistično društvo Lipa Kebelj; o
Page 17 and 18: 2. Mreža ima lastno spletno stran,
Page 19 and 20: - Slabi pašni redi (režimi paše)
Page 21: Priloga 8 Seznam prijavljenih na ek

zapisnik prve delavnice - Občina Zreče

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?