JEDÁLNY LÍSTOK
JEDÁLNY LÍSTOK KANAPKY Syrový koktailový pagáčik Klobásový koktailový pagáčik Syrové tyčinky Syrové slimáky so šunkou Marinovaný encián s čili a tmavým pečivom Kanapky so šunkou Kanapky s klobásou Kanapky s bryndzou Kanapky s bylinkovou penou Kanapky s fetou a prosciuttom Kanapky s roastbeef /pečené hovädzie/ Roláda s roastbeef /pečené hovädzie/ Kanapky s tatarákom Kanapky s domácou zajačou paštétou Kanapky s domácou bravčovou paštétou Palacinková roláda s bravčovou paštétou Kanapky s domácou paštétou z kuracej pečene Kanapky s domácou kačacou paštétou Palacinková roláda s kačacou paštétou Kanapky s údeným lososom Kanapky s lososovou penou Palacinková roláda s lososovou penou Kanapky s tuniakom Palacinková roláda s tuniakom Mini mozarella s rajčinou Eidam s hroznom Ementál s orechom www.elitecatering.sk
- Page 2 and 3: JEDÁLNY LÍSTOK KANAPKY Jarné rol
- Page 4 and 5: JEDÁLNY LÍSTOK HLAVNÉ JEDLÁ Kur
- Page 6 and 7: JEDÁLNY LÍSTOK RYBY A MORSKÉ PLO
- Page 8 and 9: JEDÁLNY LÍSTOKJEDÁLNY LÍSTOK Z
- Page 10: JEDÁLNY LÍSTOK SVADOBNÉ ZÁKUSKY
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
KANAPKY<br />
Syrový koktailový pagáčik<br />
Klobásový koktailový pagáčik<br />
Syrové tyčinky<br />
Syrové slimáky so šunkou<br />
Marinovaný encián s čili a tmavým pečivom<br />
Kanapky so šunkou<br />
Kanapky s klobásou<br />
Kanapky s bryndzou<br />
Kanapky s bylinkovou penou<br />
Kanapky s fetou a prosciuttom<br />
Kanapky s roastbeef /pečené hovädzie/<br />
Roláda s roastbeef /pečené hovädzie/<br />
Kanapky s tatarákom<br />
Kanapky s domácou zajačou paštétou<br />
Kanapky s domácou bravčovou paštétou<br />
Palacinková roláda s bravčovou paštétou<br />
Kanapky s domácou paštétou z kuracej pečene<br />
Kanapky s domácou kačacou paštétou<br />
Palacinková roláda s kačacou paštétou<br />
Kanapky s údeným lososom<br />
Kanapky s lososovou penou<br />
Palacinková roláda s lososovou penou<br />
Kanapky s tuniakom<br />
Palacinková roláda s tuniakom<br />
Mini mozarella s rajčinou<br />
Eidam s hroznom<br />
Ementál s orechom<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
KANAPKY<br />
Jarné rolky<br />
Garneli v ryžovom cestíčku<br />
Garneli na bylinkovom masle<br />
Garneli s kokosovým maslom<br />
Losos v ryžovom papieri<br />
Údený losos s bylinkovou penou<br />
Lososové rolády<br />
Bruscetta, s konfitovanými rajčinami a bazalkou<br />
Bruscetta, s pečenou paprikou a prosciuttom<br />
Bruscetta, s marinovanými hríbmi a prosciuttom<br />
SENDVIČE<br />
Sendvič so šunkou<br />
Sendvič so syrom<br />
Ciabatta s mozarellou a prosciuttom<br />
Sendvič s tuniakom<br />
Sendvič s lososom<br />
Sendvič Pastrami /s pečeným hovädzím/<br />
Crostini s rajčinou a parmskou šunkou<br />
Crostini s marinovanými hríbmi<br />
Crostini s údeným lososom a capari<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
POLIEVKY<br />
Slepačí vývar s domácimi rezancami<br />
Kohútí vývar s palacinkovými rezancami<br />
Bažantí vývar s vaječnou sadlinou<br />
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami<br />
Francúzska cibuľová polievka<br />
Rybacia polievka „Halászlé“<br />
Rybacia polievka „Buillabaisse“<br />
Minestrone - talianska zeleninová polievka<br />
Cesnaková krémová polievka<br />
Brokolicová krémová polievka<br />
PEČENÉ MÄSO V CELKU<br />
Pečené prasiatko marinované (vykostené) cca.5000g<br />
(30osôb)<br />
Hovädzia sviečková Wellington v lístkovom cestíčku<br />
(10osôb)<br />
Pečená kačica v celku 4000g<br />
(6osôb)<br />
Pečená hus v celku 4500g<br />
(6osôb)<br />
Pečené bravčové stehno na mede<br />
(20osôb)<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
HLAVNÉ JEDLÁ<br />
Kurací vyprážaný rezeň 100g<br />
Vyprážané kuracie stehná (vykostené) 100g<br />
Kuracia roláda plnená s mozarellou a sušenými rajčinami 120g<br />
Grilovaný kurací steak so slaninou 150g a s ratatuille zeleninou 80g<br />
Grilované kurča ¼ s prírodnou šťavou 200g<br />
Grilované kura ¼ s pečeňovou plnkou 200g<br />
Gratinované kuracie prsia s mozarellou a baby rajčinami 130g<br />
Kurací giros 150g<br />
Kurací špíz so slaninou, klobásou, cibuľou, paprikou a cukinou<br />
120g<br />
Kuracie krídelká grilované sladko kyslé & medovo-horčicové 180g<br />
Kurací Gordon Blue 120g<br />
Kuracia „Picatta“ v parmezánovom cestíčku 120g<br />
Kuracie soté 180g<br />
Kuracie prsia gratinované s broskyňou a so syrom 120g<br />
Kuracie pečienky restované na cibuli so slaninou 150g<br />
Pečené kačacie stehná 200g<br />
Grilované kačacie prsia 150g<br />
Pečená kačacia roláda s pečienkou 150g<br />
Zajačie stehná na víne s dusenou zeleninou 150g<br />
Zajačie stehná na cesnaku so špenátom 150g<br />
Jahňací závin s ratatuille zeleninou 150g<br />
Pečené jahňacie lýtko s rozmarínovým jus 150g<br />
Jelenie ragú 180g<br />
Jelenie stehno na smotane 150g<br />
Stehno z diviaka na šípkovej omáčke 150g<br />
Srnčí ragú 180g<br />
Jelenia sviečková s kuracou omáčkou 180g<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
HLAVNÉ JEDLÁ<br />
Bravčový rezeň 100g<br />
Čiernohorský rezeň so syrom 100g<br />
Picatta z bravčového stehna 100g<br />
Bravčová panenka s Rokfortom 150g<br />
Bravčová panenka s dubákmi 150g<br />
Bravčový tokáň s kyslou smotanou 150g<br />
Bravčové rebierka BBQ 250g<br />
Pečený bravčový bôčik na mede 150g<br />
Pečená krkovička na rasci 150g<br />
Karé zapekané s rajčinou a so syrom 130g<br />
Grilované bravčové kotlety s kapiou 200g<br />
Klasická cigánska pečienka 150g<br />
Bravčové pliecko s grilovanou zeleninou 150g<br />
Teľacie ragú na paprike 180g<br />
Teľacie medailóniky s prosciuttom a so šalviou 100g<br />
Teľacia hruď plnená s dubákmi 150g<br />
Teľací tokáň so slaninkou 180g<br />
Hovädzie ragú 180g<br />
Hovädzie líčka so šampiónmi 180g<br />
Roastbeef pečená roštenka 150g<br />
Filet mignon s kačacou pečienkou 150g<br />
Mignon steak so slaninkou 100g<br />
Grilovaná hovädzia roštenka 150g<br />
Stroganov 180g<br />
Grilované hovädzie rebierka 250g<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
RYBY A MORSKÉ PLODY<br />
Grilovaný losos s antipasti 130g<br />
Grilovaný losos s o špenátom 130g<br />
Pečený morský vlk s bylinkovým maslom 150g<br />
Pečený pstruh s bylinkovým maslom 150g<br />
Vyprážaný kapor 150g<br />
Fish & Chips 150g<br />
Morský vlk v parmezánovom cestíčku 120g<br />
Paella – španielske rizoto s plodmi mora 100g<br />
Krevety v ryžovom cestíčku 100g<br />
Krevety s bylinkovým maslom 120g<br />
ŠALÁTY<br />
Ceasar šalát 120g<br />
Chrumkavý kurací šalát 120g<br />
Grilovaná feta v prosciutte, s listovým šalátom 80g<br />
Mozarella šalát 100g<br />
Tuniakový šalát 100g<br />
Hovädzí šalát 150g<br />
Rajčinový šalát 100g<br />
Kukuricový šalát 100g<br />
Uhorkový šalát 100g<br />
Tzatziky 100g<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
PRÍLOHY<br />
Dusená ryža 150g<br />
Jazmínová ryža 150g<br />
Rizoto /dubákové, chorizo, rajčinové, rizi-bizi,<br />
parmezánové/ 100g<br />
Maslové halušky 150g<br />
Varená knedľa 150g<br />
Žemľová knedľa 150g<br />
Gnocchi /hríbové, chorizo, parmezánové/ 100g<br />
Zemiakový chips 150g<br />
Domáce hranolky 150g<br />
Americké zemiaky 150g<br />
V prípade akýchkoľvek požiadaviek Vám radi vyhovieme.<br />
Jedálny lístok prispôsobíme vašim želaniam.<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
ZÁKUSKY<br />
Banán karamel 100g<br />
Bavorské kocky 70g<br />
Bounty rez 100g<br />
Čoko trubičky 40g<br />
Brownies 100g<br />
Cookies 80g<br />
Čierny les 100g<br />
Čoko cheese cake 120g<br />
Cheese cake 120g<br />
Čučoriedkový cheese cake 120g<br />
Čučoriedkový závin /tunel/ 140g<br />
Francúzsky krémeš 90g<br />
Francúzska kocka 70g<br />
Gaštanová roláda 70g<br />
Griláž trojuholník 80g<br />
Choko-cherry 100g<br />
Jablkové rezy /prekvapenie/ 160g<br />
Jadrové rožky 40g<br />
Kávové banány 50g<br />
Linecké koláčiky 60g<br />
Malinová torta 120g<br />
Medový krémeš 70g<br />
Parížska torta 80g<br />
Rumové miňonky 60g<br />
Tvarohová torta 80g<br />
Vaječné venčeky 40g<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
ZÁKUSKY<br />
Vanilkové rezy 50g<br />
Veterník 80g<br />
Veterník čokoládový 100g<br />
Veterník karamelový 100g<br />
Višňová jogurtová torta 100g<br />
Želé kocky lesná zmes 70g<br />
Čajové pečivo 500g<br />
Čajové pečivo 1000g<br />
DEZERTY DE LUX<br />
Cheese cake<br />
Choko cheese cake<br />
Čučoriedkový cheese cake<br />
Brownies<br />
Sacher<br />
Ovocná torta<br />
Jablkový koláč<br />
Gaštanové tiramisu<br />
Mokka tiramisu<br />
Čokoládové suflé<br />
www.elitecatering.sk
<strong>JEDÁLNY</strong> <strong>LÍSTOK</strong><br />
SVADOBNÉ ZÁKUSKY<br />
MIEŠANÉ ZÁKUSKY – 50G<br />
‣ Šamrolky<br />
‣ Vanilkové<br />
rezy<br />
‣ Punčové rezy<br />
‣ Punčová<br />
kocka<br />
‣ Ruské rezy<br />
‣ Ananásové<br />
rezy<br />
‣ Orechový<br />
košík<br />
‣ Kokosové<br />
gule<br />
‣ Kokosová<br />
roláda<br />
‣ Kokosky<br />
plnené<br />
‣ Dobošové rezy<br />
‣ Čoko roláda<br />
‣ Bratislavské<br />
rezy<br />
‣ Medové rezy<br />
‣ Likérové špice<br />
‣ Pionier rezy ‣ Kávové zrno ‣ Laskonky<br />
‣ Orechová<br />
‣ Jadrové rožky<br />
roláda<br />
MIEŠANÉ ZÁKUSKY – 30G<br />
‣ Ananásové rezy<br />
‣ Bratislavské<br />
rezy<br />
‣ Čoko roláda<br />
‣ Dobošové rezy<br />
‣ Jadrové rožky<br />
‣ Orieškové<br />
ováľky<br />
‣ Kokosky<br />
plnené<br />
‣ Kokosová<br />
roláda<br />
‣ Kokosové<br />
guľky<br />
‣ Laskonky<br />
‣ Punčové<br />
rezy<br />
‣ Medové rezy<br />
‣ Orechová<br />
roláda<br />
‣ Pionier rezy<br />
www.elitecatering.sk
Change language