Informacja prasowa - Kuratorium Oświaty we Wrocławiu

kuratorium.wroclaw.pl

Informacja prasowa - Kuratorium Oświaty we Wrocławiu

Informacja prasowa

Co dzieci wiedzą na temat zdrowego odżywiania? -

wyniki badania wiedzy w ramach programu

"5 porcji warzyw, owoców lub soku"

W ramach realizowanego przez Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów

Soków (KUPS) programu edukacyjnego „5 porcji warzyw, owoców lub

soku”, w listopadzie tego roku nauczyciele przeprowadzili wśród dzieci

badanie na temat zdrowego odżywiania się. W badaniu wzięło udział prawie

180 000 uczniów klas I-III szkół podstawowych z terenu całej Polski. Z

przeprowadzonego badania wynika, że dzieci znają zdrowotną wartość

owoców, warzyw i soków i co ważne – lubią te produkty. Niestety, te

deklaracje nie przenoszą się na ich codzienną dietę. Owoców, warzyw i

soków dzieci spożywają zdecydowanie za mało. Mają też kłopot z

określeniem ile trzeba ich jeść.

Ponad 77% uczniów klas I-III, którzy wzięli udział w badaniu zdaje sobie sprawę, iż

warzywa, owoce i soki są zdrowe, gdyż zawierają cenne naturalne witaminy.

95% dzieci lubi jeść owoce, jednak tylko 1/4 z nich zjadła owoc na śniadanie, a

jedynie co piąte otrzymało owoc do szkoły.

Często słyszy się, że są problemy z przekonaniem dzieci do jedzenia warzyw,

ponieważ najmłodsi za nimi nie przepadają. W przeprowadzonym badaniu ponad

84% dzieci zadeklarowało, że lubi jeść warzywa, jednak tylko co piąte jadło je

na śniadanie, a mniej niż 19% dostało je do szkoły na drugie śniadanie np. w

kanapce.

Porcją po, którą najchętniej sięgają uczniowie klas I-III są soki. Jak wskazuje

badanie, przepada za nimi ponad 95% najmłodszych. Mimo, że jest to tak poręczna

porcja zdrowia, jedynie 30% dzieci w dniu badania otrzymało sok do szkoły, a tylko

co trzecie dziecko piło sok do śniadania.

Lekarze i eksperci żywieniowi na całym świecie przekonują, że w trosce o zdrowie

trzeba zjadać codziennie minimum 500 g owoców i warzyw, rozdzielonych na co

najmniej 5 porcji. Jednak prawie 60% uczniów nie wie, ile razy w ciągu dnia powinni

po nie sięgać.

Program „5 porcji warzyw, owoców lub soku” ma na celu to zmienić. Dzięki

prowadzonym w ciągu roku szkolnego lekcjom na temat zdrowego odżywiania się,

dzieci poszerzają wiedzę na ten temat oraz będą zachęcane do właściwej diety.

Pragniemy sprawić, by dzieci deklarujące, że lubią owoce, warzywa i soki, naprawdę

zaczęły je jeść w odpowiednich ilościach. Pragniemy, by je poznały, zaprzyjaźniły się

z nimi i wprowadziły do swojej diety.

Jak podkreśla dr n. med. Agnieszka Jarosz, kierownik Centrum Promocji Zdrowego

Żywienia i Aktywności Fizycznej w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie -

Podstawą utrzymania dobrego stanu zdrowia jest prawidłowe odżywianie się.

Warzywa i owoce korzystnie wpływają na prawidłową pracę całego organizmu,

budują odporność i zapobiegają niedoborom witamin i składników mineralnych

niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju młodego organizmu. Dlatego


tak ważna jest dieta bogata w warzywa i owoce. Jedna ich porcja może być

równoważna szklance (ok. 200 ml) soku owocowego lub warzywnego. Istotne jest,

by wypracować prozdrowotne nawyki już od najmłodszych lat.

Nawyki żywieniowe kształtują się już u kilkulatków – dlatego rola szkoły jak i

rodziców jest w tym zakresie nieoceniona. Rodzice przygotowujący dzieciom posiłki

oraz dający przykład swym zachowaniem mają ogromny wpływ na nawyki

żywieniowe swoich pociech. Jeśli sami rodzice nie sięgają po warzywa, owoce czy

soki, trudno wymagać tego od dzieci.

Zazwyczaj zimą usprawiedliwiamy się tym, że o tej porze roku są one trudniej

dostępne czy droższe. Tymczasem to doskonały czas na wszelkiego rodzaju owoce

cytrusowe. Możemy także korzystać z przetworów owocowo-warzywnych, które

wcześniej udało się przygotować oraz wybierać z dużego wachlarza dostępnych cały

rok soków.

Należy pamiętać, że porcja to też sok warzywny, owocowy lub owocowo-warzywny.

200 ml soku (mały kartonik lub szklanka) to odpowiednik jednej porcji warzyw i

owoców, które powinniśmy spożywać 5 razy każdego dnia. Sok pozwala cieszyć się

smakiem owoców, które w czasie zimy są praktycznie niedostępne. Zachęcamy

zatem rodziców do pakowania do tornistra swojego dziecka takiej poręcznej zdrowej

porcji.

Pamiętajmy, że 5 porcji warzyw, owoców lub soków należy spożywać każdego dnia,

szczególnie zimą.

Program „5 porcji warzyw, owoców lub soku” został sfinansowany ze środków Funduszu

Promocji Owoców i Warzyw.

Organizator Patronat honorowy Partner merytoryczny

Patronaty Kuratorów Oświaty

Dalszych informacji udziela:

Anna Kordus

smARTcat Sp. z o.o.

ul. Baletowa 104

02-867 Warszawa

T : (+48) 22 310 14 70 - 72

F : (+48) 22 310 14 73

More magazines by this user
Similar magazines