SISAČKO MOSLAVAČKE ŽUPANIJE - Turistička zajednica Sisačko ...

turizam.smz.hr
  • No tags were found...

SISAČKO MOSLAVAČKE ŽUPANIJE - Turistička zajednica Sisačko ...

Autohtona jela

SISAČKO MOSLAVAČKE ŽUPANIJE


O duhovnosti, kulturi i tradiciji nekog područja ili regije, pored sakralne i spomeničke baštine,

govori i njezina autohtona kuhinja kao dio kulturnog identiteta. Današnja turistička kretanja

donose i neke nove turiste koji žele probati domaću kuhinju, autohtone namirnice i sam način

pripreme jela, te sve više traže i sljubljivanje s vinom u cjelovitu ponudu.

Zbog toga je Turistička zajednica Sisačko-moslavačke županije u suradnji sa HGK - županijskom

komorom Sisak, izradila ovu brošuru u kojoj ćete naći, prema prijedlogu Županijskog kuharskog

saveza, tradicionalna jela s receptima i načinom priprave, kao i vina, te vinare iz ovoga kraja.

U našoj Županiji nalazi se nešto što je u svijetu teško pronaći, a to je mesna industrija «Gavrilović»,

koja se može pohvaliti posebnom obiteljskom tradicijom koja povezuje osam generacija

iste obitelji. Njihova vjernost tradiciji i predanost kvaliteti, omogućila je Gavrilovićevim

specijalitetima, skoro dva stoljeća, vodeću poziciju na tržištu mesnih delikatesa.

Ova brošura nije zamišljena kao klasična kuharica, već kao vodič kroz jela i fotografije naše

slikovite Županije sa željom buđenja interesa potencijalnih turista za posjetom ovom očuvanom

kraju i kušanjem tradicionalnih jela i autohtonih sorti vina...

Dobro došli i neka Vam bude uslast!

Direktor Turističkog ureda

Ivor Stanivuković


Sadraj

Sisak 4

Hrvatska Kostajnica 6

Topusko 8

Park prirode Lonjsko Polje 10

Vinske ceste Moslavine 12

Juhe 14

Variva 18

Glavna jela 22

Kolai i slastice 44

Vinarije 54

Razglednice 57


Sisak

Sisak - grad hrvatskih pobjeda – jedan od najstarijih svjetskih gradova značajno je

naselje više od 2500 godina!

Prvo naselje Segesticu podižu Kelti 410.godine prije Krista.

Od I do IV stoljeća tu je rimska kolonija Siscia, a ranokršćanska biskupija od III. stoljeća.

Prvi poznati biskup sveti Kvirin, za progona kršćana mučen je i ubijen; izabran je za

zaštitnika Siska, pa tako svakog 4.lipnja od 1995. godine građani Siska slave Dan grada,

slaveći tako i svog zaštitnika koji neumorno bdije nad njima.

Kao grad prvog ustanka za hrvatsku nezavisnost kneza Ljudevita Posavskog u IX. stoljeću,

Sisak je stekao svjetsku slavu 1593. godine veličanstvenom pobjedom protiv do tada

nepobijeđenih turskih osvajača.

4


Hrvatska Kostajnica

Dugovjeki i ponosni hrvatski grad, kojem je položaj odredio ulogu i usud, smjestio se između

biserno zelene rijeke Une i šumovitoga Djeda.

Kostajnica se prvi put spominje u povelji iz 1240. u kojoj templarski red svjedoči o prodaji

zemlje. Potom se Kostajnica spominje u ispravi kralja Bele IV. (1258. godine) kao “terra

Coztainicha”. Povelja kralja Stjepana V. iz 1272. potvrđuje vlasništvo imanja Kostajnice

plemićkoj obitelji Hetink koja se potom naziva Kostajnički (de Coztainicha).

Život je u gradu svakim danom sve intenzivniji. Uporni i vrijedni stanovnici ovoga ponosnoga

grada jamstvo su njegove budućnosti.

6


Topusko

Naselje Topusko smješteno je u dolini rijeke Gline u brežuljkastom kraju između Zrinske

i Petrove gore. Za pretpostaviti je da su termalni izvori oduvijek privlačili ljude pa stoga

tragovi naseljavanja vode u daleku prošlost. Najstariji tragovi življenja na ovom prostoru

vraćaju nas u vrijeme 3.000 godina prije Krista. Svjedoče o tome pretpovijesni nalazi kod

sela Velika Vranovina gdje su pronađeni ostatci ilirskih naseobina.

Termalna voda i njena medicinska primjena uspješno liječi cijeli niz bolesti. Najnovija

istraživanja ljekovitosti vode svrstala su termalnu vodu po kvalitativnom sastavu u sam vrh

europskih termalnih lječilišta. Temperatura vode je od 56°C do 72°C. Uz liječenje toplom

vodom ovo lječilište nudi i liječenje blatom (cvijetom).

Lječilište “Topusko” ima dva hotela “Toplica” i “Petrova gora” čiji je kapacitet 520 ležajeva s

cijelim nizom popratnih sadržaja (uslužnih i rekreacijskih).

8


Park prirode Lonjsko polje

Park priprode Lonjsko polje kao močvarno područje ubraja se među najugroženija staništa

na svijetu. To je najveće zaštićeno močvarno područje ne samo u Hrvatskoj već u cijelom

Dunavskom porječju. Uvršten je u tzv. Ramsarski popis močvara koje su od međunarodnog

značaja, osobito kao prebivalište ptica močvarica. Prema kriterijima direktive o pticama

Europske unije, to područje pripada važnim područjima za ptice (Important Bird Areas -

IBA). Sačinjavaju ga uglavnom tri polja: Lonjsko, Mokro i Poganovo polje.

Rijeke Sava, Una, Kupa, Lonja i Strug susreću se upravo na području parka prirode. Zbog

njihove vrlo složene dinamike, u ovom su području poplave nepredvidive pa se na njih mora

računati u svako doba godine. Vodostaj Save nizvodno od Siska može porasti i za 10 m! Ako

se u svim spomenutim rijekama najedanput pojave visoke vode, ogromne se količine vode

sudaraju i uzrokuju poplave. Područje srednje Posavine može prihvatiti golemu količinu

od dvije milijarde kubičnih metara vode. Tako nad Lonjskim poljem voda postaje vladarom

kojega je prihvatio čak i čovjek.

Aktivnosti PP Lonjsko polje usmjerene su u prvom redu na zaštitu, očuvanje i promicanje

temeljnih prirodnih i kulturnih vrijednosti Parka. Osmišljeni su prvi odgojno-obrazovni

programi za djecu, a Park također nudi i stručno vođenje posjetitelja. U Parku se provode

stručna i znanstvena istraživanja te održavaju brojne edukativne i stručne radionice,

skupovi i drugo.

10


Vinske ceste Moslavine

Vinske ceste poseban su oblik prodaje proizvoda vinorodnog područja gdje seoska

gospodarstva, vinogradari te ostali sudionici udruženi zajedno pod nazivom Vinske ceste

prodaju svoje proizvode, posebice vina i tradicionalna jela iz područja u kojem se nalaze.

Ono što ih čini posebnim svakako je priroda kroz koju ceste prolaze te prirodne, kulturne i

tradicijske vrijednosti koje obuhvaćaju.

Moslavina je poznati vinogradarski kraj gdje je uzgoj vinove loze započeo još u rimsko doba,

a tradicija uzgoja zadržala se sve do danas. Ona je domovina autohtonih vina moslavac i

škrlet koji je ujedno i najtraženiji jer uspijeva samo u Moslavini , te vina bijeli pinot, rizling

(graševina) i od crnih frankovka.

Moslavačke vinske ceste između Popovače i Kutine nude u brojnim kletima degustaciju

i prodaju svojih vina u buteljama ili direktno iz bačve. Osim uživanja u vinima, ponosni

vlasnici nude i zakusku od domaćih specijaliteta.

Posjet vinskim cestama Moslavine nudi poseban doživljaj i zasigurno će ostati u sjećanju

svakome tko posjeti ovaj vinorodni kraj u zagrljaju Lonjskog polja i trsnog gorja.

12


Posna juha

POTREBNO:

2 l vode

2-3 oguljena krumpira

2-3 mrkve

1 poriluk

1-2 žlice ulja

sol

NAČIN PRIPREME:

Povrće očistiti i oprati. Narezati ga na kocke te staviti kuhati u hladnu vodu. Dodati sol i

masnoću i kuhati na laganoj vatri. Moramo voditi računa da se povrće ne raskuha.

Ovo je izuzetno brza i jednostavna priprema, koristi se kad nemamo dovoljno vremena te u

dane posta i nemrsa. Bogata je vitaminima i ugljikohidratima te takva može poslužiti i

kao dijetalna hrana.

14


Juha od bue

POTREBNO:

1,5 kg buče

4 žlice ulja

40 g brašna

50 g koncentrata rajčice

1 dl mlijeka ili kiselog vrhnja

sol

ocat

kopar

NAČIN PRIPREME:

Buču, ne pretvrde kore, oprati te oguliti. Buču naribati i posoliti te ostaviti da odstoji.

Na masnoći prepirjati ocijeđenu buču, dodati začine te zaliti vodom.

Kad juha prekipi napraviti zapršku na masnoći (tamna zaprška) te zapržiti juhu. Ostaviti da

lagano kuha 5 minuta. Na kraju dodati mlijeko ili vrhnje po želji. Sol dodati po potrebi.

16


Varivo od graha

POTREBNO:

½ kg graha

4 dag masti

4 dag brašna

1 glavica luka

3 češnja češnjaka

2 lista lovora

1 žlica koncentrata rajčice

sol

NAČIN PRIPREME:

Grah pročistiti te ga oprati. Grah močiti u hladnoj vodi

preko noći (da bi izašli štetni sastojci te da bi omekšao).

Staviti ga kuhati u hladnu vodu. Kad grah prokipi, ocijediti

ga i vodu baciti, te ga staviti u vruću vodu.

Dodati začine i kuhati dok ne omekša. Kad je grah mekan

zapržiti ga pečenom ili sirovom zaprškom.

U našim krajevima uobičajeno je da se zaprška peče:

Na ugrijanu masnoću dodati crno brašno te ga prepeći

dok ne zamiriše. Na kraju dodati malo crvene paprike za

boju u grahu, da ne bi bio blijed, te zaliti hladnom vodom

i miješati.

Gotovom zaprškom zapržiti varivo do željene gustoće.

Grah je daleko bolji i ukusniji ako se u njemu kuhala

kakva dimljena svinjska kost ili, još bolje, komad sušene

svinjetine!

18


Varivo od kisele repe

POTREBNO:

1 kg kisele repe

20 dag suhe slanine

40 dag suhih svinjskih rebara

4 dag masti

3 dag brašna

2 češnja češnjaka

sol

papar

NAČIN PRIPREME:

Rebra i slaninu staviti kuhati u mlaku vodu! Kad je meso dopola kuhano dodati kiselu

repu te kuhati na laganoj vatri. Nakon što meso omekša izvaditi ga iz variva, te narezati na

porcije.

U lonac gdje se kuha repa dodajemo još željenu količinu vode. Kad sve dobro prokipi, a

repa je dovoljno mekana, dodamo začine te pustimo da još prokipi. Na kraju ovo zapržimo

pečenom zaprškom koja mora prokuhati najmanje 5 min.

20


Krpice sa zeljem

22

Krpice

POTREBNO:

60 dag brašna

2 jaja

sol

voda po potrebi

Zelje

POTREBNO:

1 kg kiselog zelja

1 glavica luka

15 dag slanine

1 žlica masti

crvena paprika

NAČIN PRIPREME:

Od brašna, jaja i vode (soli po potrebi) umijesiti tijesto.

Dobivenu masu podijeliti na dva dijela (kuglice). Svaki dio

razvaljati na tanju plošku, te pustiti da se malo posuši. Ne

smije se presušiti.

Kore tijesta rezati na široke rezance (oko 2 cm), a njih

na kvadratiće. Dobiveno tijesto staviti kuhati u slanu,

zamašćenu i kipuću vodu. Tijesto kuhati oko 10 min.

Kuhano tijesto staviti u cjediljku da se ocijedi te ga preliti

hladnom vodom. Na kraju tijesto preliti vrućom masnoćom

da se ne slijepi.

NAČIN PRIPREME:

Na vrućoj masnoći popržiti sitno sjeckani luk, do zlatnožute

boje. Domaći špek narezati na manje kockice te s

kiselim zeljem lagano pirjati na luku i masnoći. Kad zelje

omekša i počne lijepo mirisati na pečenje dodati prstohvat

crvene paprike, tek toliko da dobijemo rumenu boju kiselog

zelja ( da ne bude blijedo), ne previše da ne bude gorko.

Pirjano zelje pomiješati s krpicama i poslužimo! poslužiti

ga najčešće kao prilog uz pečenja (svinjetina, pečene

kobasice).


Bijeli ganci

POTREBNO:

½ kg krumpira

brašno po potrebi

1 žlica masti

sol

NAČIN PRIPREME:

Krumpir oguliti i oprati te staviti kuhati u slanu vodu.

Kuhani krumpir ocijediti te propasirati. Staviti u

zamašćen lonac te dodati oštro brašno dok žganci dobiju

željenu tvrdoću. Žgance peći na laganoj vatri oko 45 min,

tj. dok se dobro izmiješa krumpir s brašnom te se izgubi

okus sirovog brašna.

Potom žgance s žlicom izrezati u posudu. Mogu se preliti

prepečenim špekom narezanim na kockice ili domaćim

vrhnjem!

Bijeli se žganci mogu poslužiti kao toplo predjelo, a u

našim krajevima posluživali su se za "fruštik".

24


Cvjetaa sa sirom i sunkom

POTREBNO:

1 cvjetača

15 dag šunke

10 dag maslaca

3 dag krušnih mrvica

2 jaja

10 dag ribanog sira

NAČIN PRIPREME:

Cvjetaču kuhati u slanoj vodi. Ocijediti i staviti u namašćeni pleh. Jaja skuhati i nasjeckati

zajedno sa šunkom. Cvjetaču preliti s poprženim krušnim mrvicama. Posuti sjeckanim

jajima i ribanim sirom, te sjeckanom šunkom. Na kraju staviti malo maslaca i peći u pećnici

na 220 °C oko 15 min.

26


Peena svinjska rebrica

POTREBNO:

1,5 kg svježih svinjskih rebarca

3 žlice masti

crvena paprika

sol

NAČIN PRIPREME:

Rebrica izrezati na porcije (dva rebra su porcija). Dodati začine te ih posložiti u namašćeni

pleh. Peći u pećnici na temperaturi od 200 °C, te malo podliti vodom. Kad se požare, tj.

prime rumenu boju, okrenuti ih te po potrebi podliti vode i peći dok i druga strana ne dobije

zlatno-rumenu boju.

Pečena rebrica poslužiti uz prilog: pire krumpir, pečeni grah ili već po vlastitom izboru!

Na kraju obroka bilo bi idealno crno vino!

28


Buncek

POTREBNO:

1 buncek mase 1,5 kg

sol

NAČIN PRIPREME:

Buncek oprati u hladnoj vodi da bi smo odstranili višak dima. Močiti ga u vodi preko noći

da meso omekša i izađe prekomjerna sol. Buncek stavimo kuhati u hladnu vodu, te kuhamo

dok meso ne omekša, oko 1 h.

Buncek odvojiti od kosti, kože i masnoće te po mogućnosti izrezati na što ljepše odreske.

Poslužiti ga uz pirjano kiselo zelje, kuhanu tjesteninu ili uz drugi prilog.

U nekim krajevima poslužuje se i uz grah s kiselim zeljem.

30


Zec

POTREBNO:

1 zec (oko 1,5 kg)

2 žlice masti

2 češnja češnjaka

1 luk

6 dag pancete

sol

NAČIN PRIPREME:

Oguliti kožu sa zeca i oprati ga nekoliko puta te ostaviti u zadnjoj vodi preko noći ( da bi

se izvukli svi mirisi iz mesa). Tako očišćenog zeca utrljati začinima i obložiti pancetom

narezanom na trake. U pleh staviti masnoću, crveni luk rezan na ploške te na sitno kosani

bijeli luk položiti zeca.

Peći u pećnici na 220 °C te povremeno zalijevati masnoćom da zec ne bi presušio, već ostao

sočan. Zeca možemo poslužiti uz krumpir pečen u pećnici ili s pekarskim krumpirom. Uz

jelo poslužiti crno vino!

32


Pile

POTREBNO:

1 domaće pile

2 žlice masti

sol

crvena paprika

NAČIN PRIPREME:

Domaće pile očistiti i oprati te ga staviti u hladnu vodu da malo prokuha (mora prokuhati

jer je kao domaće žilavo za razliku od industrijskog). Pile posoliti te dodati malo crvene

paprike koju utrljamo u kožu, zbog boje i arome. Staviti ga na pleh premazan masnoćom i

peći oko 45 min u pećnici na 220 °C.

Pile povremeno podlijevati vodom u kojoj se kuhalo. Na kraju pustiti da dobije zlatno-žutu

boju. Poslužiti ga uz kuhani krumpir, mlince ili prilog po volji.

34


Duve od veprovine

POTREBNO:

½ kg veprovine od buta

4 žlice masti

2 žlice brašna

4 mrkve

2 rajčice

1 celer

3 crvena luka

3 krumpira

2 dl vina

lovorov list

sol

papar

NAČIN PRIPREME:

Vepra narezati na odreske i nasoliti. Potom odreske

pobrašniti i peći dok ne dobiju zlatno-žutu boju. U veći

lonac staviti sve povrće i pirjati ga na laganoj vatri (bez

miješanja, da ga ne zgnječimo).

Gotovo povrće dodati veprovini i pirjati 10 min, te po želji

zaliti vinom i dodati začine.

36


Vanjkusi sa spekom

POTREBNO:

1 jaje

2 dl vode

malo soli

brašno po potrebi

Nadjev:

½ svježeg sira

1 jaje

vrhnje

sol

NAČIN PRIPREME:

Zamijesiti sastojke (jaje, sol, brašno i vodu) i dobro

razraditi tijesto, da ne bude pretvrdo niti premekano.

Tijesto razvaljati i ravnomjerno ga namazati nadjevom

od sira. Izrezati rolice širine 5 cm te od njih napraviti

vanjkuše. U kipućoj vodi kuhati vanjkuše oko 10 min.

Skuhane i ohlađene vanjkuše zamotati u špek izrezan na

tanke ploške. Položiti ih u vatrostalnu posudu s maslacem.

Na svaki vanjkuš staviti luk narezan na kolute i sve ih

zapeći u pećnici.

15 dag špeka

1 glavica crvenog luka

10 dag maslaca

38


Saran na rasljama

POTREBNO:

1-1,5 kg šarana

sol

crvena paprika

NAČIN PRIPREME:

Ribu očistiti od ljusaka i iznutrica te dobro oprati. Šarana prerezati po leđima tako da

dobijemo veliki list te ga posoliti i ostaviti da se sol dobro upije.

Unutrašnju stranu natrljati crvenom paprikom. Od vrbe napraviti rašlje na koje nabodemo

šarana cijelom širinom. Ribu peći kraj dobro napravljenog žara tako da rašlje ubodemo u

zemlju, uz povremeno okretanje da bi se ravnomjerno pekla s obje strane.

Uz ribu možemo poslužiti krumpir salatu ili grah salatu.

Za sveukupni dojam i uživanciju prijala bi čaša škrleta.

40


Purei odrezak punjen kestenom

POTREBNO:

Za svaki odrezak:

oko 5 dag šampinjona

2 žlice propasiranog kestena

2 žlice nasjeckane šunke

200 g purećeg filea

sol

papar

maslac

brašno

jaje

mrvice za pohanje

NAČIN PRIPREME:

Puretinu narezati na odreske, posoliti te malo potući.

Šampinjone oprati, narezati te prepirjati na maslacu.

Nakon što omekane dodati narezanu šunku uz

kockice. Potom umiješati pasirani kesten te sve dobro

promiješati.

Na pureće odreske staviti nadjev od šampinjona i šunke

te sve dobro zarolati. Punjene odreske pohati na "bečki"

(brašno - jaja - krušne mrvice) na temperaturi oko

160 °C u trajanju od 10 do 12 min u dobokoj masnoći.

Uz odrezak možete poslužiti rižu, pire krumpir ili neki

drugi prilog po želji.

42


Kifle s pekmezom

POTREBNO:

½ l vrhnja

4 dl masti

4 žlice šećera

1 prašak za pecivo

brašno po potrebi

džem od šljiva (ili drugog voća)

NAČIN PRIPREME:

Zamijesiti mekano tijesto od svih sastojaka. Tijesto dobro izraditi i razvaljati na 0.5 cm.

Rezati četverokute ( veličine 3X3 cm ). Na sredinu četverokuta staviti po žličicu džema i

preklopiti ga susjednim krajevima. Krajeve spojiti na sredini.

Peći u pećnici na 180 °C oko 15 min. Tople posuti šećerom u prahu.

44


Treske

POTREBNO:

30 dkg brašna

2-3 žutanjka

2-3 žlice šećera

3 žlice vrhnja

1 žlica ruma

1 žličica praška za pecivo

sol

mast za prženje

NAČIN PRIPREME:

Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto. Tijesto ostaviti da miruje najmanje 1 h na

hladnom. Tijesto podijeliti na dva dijela da ga razvaljati na kore debljine 3-5 mm.

Od tijesta rezati četverokute te ih staviti pržiti u duboku masnoću. Gotovi su kad se dignu

na površinu i dobiju zlatno-žutu boju. Kad su pečeni i ocijeđeni od masnoće - posuti ih

šećerom u prahu.

46


Strudl

POTREBNO:

Za tijesto:

glatko brašno po potrebi

3,5 dl vode

1 jaje

sol

ulje

Za nadjev:

1,5 kg jabuka

1 žličica cimeta

4 žlice šećera

NAČIN PRIPREME:

Zamijesiti tijesto od brašna, vode, jajeta i soli.

Pustiti da odstoji pokriveno oko sat vremena.

Razvaljati vrlo tanki sloj. Deblje krajeve odrezati

škarama.

Za pripremu nadjeva oguliti jabuke i naribati ih. Dodati

šećer i cimet.

Nadjev stavljati na krajeve lista. Zaviti tijesto, staviti u

pleh i pouljiti. Peći na 180° C u trajanju od 45 min.

48


Knedle s kestenom

POTREBNO:

50 dag krumpira

kesteni

1 jaje

1,5 dag brašna

1 žlica maslaca

1 žlica griza

1 vanilij šećer

čokolada za kuhanje

NAČIN PRIPREME:

Krumpirovo tijesto:

Skuhati 50 dag krumpira, očistiti i izgnječiti.

Dodati 1 jaje, 1,5 dag brašna, 1 žlicu maslaca, žličicu

griza, posoliti i zamijesiti tijesto

Nadjev: U propasirani kesten dodati šećera i ruma po

potrebi.

Preljev: ½ l vrhnja za kuhanje kratko prokuhati s

rastopljenom čokoladom ( nekoliko kockica –po želji) i

1 vanilij šećerom.

Krumpirovo tijesto razvaljati i isjeći na kvadratiće te

puniti nadjevom i oblikovati knedle. Knedle skuhati,

ocijediti , staviti na tanjur i preliti slatkim preljevom od

vrhnja za kuhanje i rastopljene čokolade.

50


Kruh

POTREBNO:

½ kg glatkog brašna

½ kg kukuruznog brašna

1 svježi kvasac

sol

voda po potrebi

NAČIN PRIPREME:

Kvasac namočiti u 2 dl vode i ostaviti na toplom. U 3 dl kipuće vode dodati kukuruzno brašno

i dobro ga razraditi. Glatkom brašnu dodati sol, kvasac i kukuruzno brašno. Dobivenu

smjesu dobro izmijesiti te ostaviti da se digne. Potom ju ponovo izmojesiti i položiti u pleh.

Pustiti tijesto određeno vrijeme da odstoji. Tijesto peći u pećnici pri temperaturi od 150 do

170 °C.

Gotov kruh potrebno je poškropiti vodom i zamotati u krpu da se lagano hladi.

52


Vinarije

54

Za vas pripremaju: Škrlet, Chardonnay, Graševina,

Moslavac, Frankovka, Dišeća ranina, Muškat

Ivica Florijanovi

Sredanija 3 Potok

Tel. 044/ 652 232

Mob. 091/ 535 3013

Vinarija Prpi

Ulica moslavca 64 44318 Voloder

Tel. 044/ 650 554

Mob. 098/ 460 510


Vinarije

Za vas pripremaju: Škrlet, Moslavac, Sivi Pinot, Graševina,

Frankovka, Frankovka barrique, Chardonnay

Marko Miklaui

Vinarija na Trnajcu 44317 Popovača

Tel. 044/ 670 450

Mob. 098/ 262 439

Za vas pripremaju: Škrlet, Graševina, Pinot bijeli, Pinot sivi,

Rajnski rizling, Frankovka

Vinarija Trdeni

Stjepana i Antuna Radića 2 Sisak

Tel. 044/ 520 096

Mob.098/ 216 870


Vinarije

Za vas pripremaju: - Škrlet, Bijeli Pinot, Graševina,

Sivi Pinot, Schardonnay, Rajnski Rizling, Frankovka

Za vas pripremaju: - Škrlet, Rajnski Rizling, Frankovka

56

Vinarija Miksa

Vinogradska 113 Repušnica

Mob. 091/ 501 9123,

Vinarija Marini

Frankopanska 18 Sisak

Mob. 091/ 589 2346


KRATEČKO - Posavska kuća

MUŽILOVČICA - Posavska kuća, detalj


Restorani

Grand

Braće Kaurića bb, 44 000 Sisak

Tel. 044/538 800

Stari grad Sisak

Obala Tome Bakača bb, 44 000 Sisak

Tel. 044/543 700

Pink

Perivoj Viktorovac 7, 44 000 Sisak

Tel. 044/543 700

Porto Latino

Rimska 14, 44 000 Sisak

Mob. 098/9251212

Barun

Ante Starčevića 25, 44 000 Sisak

Tel. 044/544 641

Cockatil

Ante Starčevića 27, 44 000 Sisak

Tel. 044/549 137

Alen plus

Strossmayerova 74, 44 000 Sisak

Mob. 098/9508789

Sokol Jo Lame

Trg bana Jelačića 4, 44 415 Topusko

Tel. 044/886 031

Top Terme a la carte

Trg bana Jelačića 16, 44 415 Topusko

Tel. 044/886 031

Servus

Kolodvorska 3a 44 , 44 320 Kutina

Tel. 044/683 577

Kod Štefa

A.G.Matoša 17, 44 320 Kutina, Tel. 044/631 616

Stari Trami

Dužica 102, 44 272 Lekenik

Mob. 098/179 9908

Domingo

Zagrebačka 138 , 44 272 Lekenik

Tel. 044/772 003

Hotel Central. H.K

V.Nazora 1, 44 430 Hrv. Kostajnica

Tel. 044/526 103

Izletište Djed

44 430 Hrv.Kostajnica

Tel. 044/851 561

Paludina

Kralja Tomislava 1, 44 330 Novska

Tel. 044/608 659

Dunja

1.svibnja 18, 44 320 Kutina

Tel. 044/684 094

Trica

Hrv.narodnog preporoda 4

44 000 Sisak, Tel. 044/538 666

Restoran u hotelu Panonija

I.K.Sakcinskog 21, 44 320 Kutina

Tel. 044/515 600

Restoran Gloria u hotelu I

Obrtnička bb, 44 000 Sisak

Tel. 044/527 277

Maestral

Sela 118, 44 000 Sisak

Tel. 044/713 052

Varoški bunar

Varoški bunar 19, 44 430 Hrv. Kostajnica

Tel.044/851 379

Antunović bistro

Panjani 95, 44 430 Hrv. Kostajnica

Tel. 044/851 561

San Luca

Kralja Tomislava 61, 44 330 Novska,

Tel.044/608 900

MIS

Trg Franje Tuđmana 10,

44 250 Petrinja

Tel.044/526 820

Kod Ribiča

V.Nazora 24, 44 324 Jasenovac

Tel.044/ 672 066

Restoran Kovačević

Gređani 4a, 44 415 Topusko

Tel.044/885 119

Kolodvor

Kolodvorska 49, 44 330 Novska

Tel.044/601 250

Restoran Moslavačka hiža

u hotelu Kutina, Dubrovačka 4, 44 320 Kutina

Tel.044/692 400

Turopoljska klet

Zagrebačka 55 Pešćenica, 44 272 Lekenik

Tel.044/741 280

Klet Jelančić

Ul. Sv. Martina 9, 44 320 Kutina

tel. 044/631 344

Moslavačka klet

A. Mancea 17, 44 318 Voloder

Mob. 091/889 0930

Klet Romić

Mate Lovraka 43, 44 320 Kutinska Slatina

Tel. 044/ 653 289

Klet Mikša

Vinogradarska 113, 44 320 Repušnica

Tel. 044/ 654-104


Smjestaj

Hoteli

Hotel Panonija

I.K.Sakcinskog 21, 44 000 SISAK

Tel. 044/515 600, Fax: 044/548 792

e-mail:recepcija@hotelpanonija.hr

www.hotel-panonija.hr

Hotel "I"

Obrtnička bb, 44 000 SISAK

Tel. 044/527 277, Fax: 044/527 278

e-mail:hotel-i@sk.t-com.hr

www.hotel-i-sisak.hr

Hotel Kutina

Dubrovačka bb, 44 320 Kutina

Tel. 044/692 400, Fax: 044/692 411

e-mail:upravitelj@hotel-kutina.hr

www.hotel-kutina.hr

Hotel Central

Nazorova 1, 44 430 Hrv. Kostajnica

Tel.044/526 100, Fax: 044/ 526 104

e-mail:u.p.central@sk.htnet.hr

www.hotelcentral.hr

Hotel Cassina

S.i A.Radića 29, 44 400 Glina

Tel: 044/880 420, Fax: 044/ 880 440

e-mail:hotel-cassina@email.t-com.hr

www.hotel-cassina.com.hr

Top Terme

Trg bana Jelačića 16, 44 415 Topusko

Tel. 044/886 001, Fax:044/ 880 440

e-mail: info@lječilište-topusko.com

www.lječilište-topusko.com

Privatni Smjestaj

Marin Topić

Gušće 247, 44 203 Gušće

Tel. 044/715 250

Kategorija: ***, Broj kreveta: 5

Katica Perković

i Mirica Čavlović

Kratečko 138, 44 213 Kratečko

Mob. 098/9750586

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Ljiljana Torman Debeljak

Mišička 10 Potok, 44 313 Popovača

Tel/fax: 044/652 288

Kategorija: **, Broj kreveta: 10

Sunčica Karić

Kolodvorska 54, 44 318 Voloder

Mob. 091/576 4550

Kategorija: **, Broj kreveta: 4

Kata Maslak

Hebrangova 5, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 581

Kategorija: ***, Broj kreveta: 10

Danica Vorkapić

Trg bana Jelačića 10, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 550

Kategorija: **, Broj kreveta: 4

Stoja Bijelić

Opatovina 49, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 389

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Kata Tepšić

Hrvatske mladeži 3, 44 410 Gvozd

Tel. 044/881 432

Kategorija: ***, Broj kreveta: 3

Mihovil Babić

Trg kralja Tomislava 1, 44 330 Novska

Tel.044/601 756

Kategorija: ***, Broj kreveta: 14

Kamber Osmani

Kralja Tomislava 1, 44 330 Novska

Tel. 044/600 137

Kategorija: **, Broj kreveta: 5

Josip Hudi

Krapje 76, 44 325 Krapje

Tel. 044/ 611 202

Kategorija: **, Broj kreveta: 4

Željko Obad

Gajeva 43, 44 250 Petrinja

Tel. 044/812 264

Kategorija: ***, Broj kreveta: 6

Milan Vujčić

Trgovi 21a, 44 440 Dvor

Tel. 044/877 055

Kategorija: ***, Broj kreveta: 14

Milan Nenadović

Crkveni Bok 77, 44 214 Bobovac

Mob. 098/958 3978

Kategorija: **, Broj kreveta: 2

Marijan Rakarić

Krapje 164, 44 325 Krapje

Tel. 044/611 079

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Zvonimir Marčec

Drenov Bok 74, 44 325 Krapje

Tel. 044/640 037

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Zvonimir Muža

Nova ulica 17, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 444

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Barica Bekić

Opatovina 71, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 607

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Damir Vadlja

Pavla Štoosa 9, 44 250 Petrinja

Kategorija: **/***, Broj kreveta: 4

Jana Jelković

Glinska bb, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 591

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Milan Jurić

Ž. Volarevića 39, 44 450 Hrvatska Dubica

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Marija Jurić

Ž. Volarevića 39, 44 450 Hrvatska Dubica

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Đurđica Nekić

Ponikvarski put 6, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 136

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Tihomir Kovačević

M.Reljkovića 48a, 44 250 Petrinja

Tel. 044/816 193

Kategorija: ***, Broj kreveta:6

Zdenka Marija Fabijanac

Josipa Kozarca 24, 44 324 Jasenovac

Tel.044/672 007, Mob.091/5731 868

Kategorija: ***, Broj kreveta:2

Ksenija Bogović

Krivaj 83, 44 312 Banova Jaruga

Mob.098/222 080

Kategorija: **, Broj kreveta:3


Smjestaj

Seoski turizam

Nikola Krstinić,

Pedalj 44, 44 440 Dvor

Tel. 044/877 153, Mob. 099/674 8330

Kategorija: ***, Broj kreveta: 7

Nikola Nikolić,

Lonja 5, 44 213 Kratečko

Tel. 044/710 635

Kategorija: ***, Broj kreveta: 3

Jakša Ravlić,

Mužilovčica 72, 44 213 Kratečko

Tel. 044/710 151, Mob 098/9727104

Kategorija: ***, Broj kreveta: 3

Jagica Kolar,

Suvoj 16, 44 213 Kratečko

Tel. 044/742624, Mob. 099/213 4747

Kategorija: **, Broj kreveta: 3

Božidar Škofač,

Letovanić 151, 44 271 Letovanić

Tel. 044/751 155, Mob. 091/5287510

Kategorija: ***, Broj kreveta: 1

Ljiljana Palaić,

Krapje 167, 44 325 Krapje

Tel. 044/540 921, Mob. 091/566 4921

Kategorija: ***, Broj kreveta: 6

Marica Nekić,

Lonja 8, 44 213 Kratečko

Tel. 044/710 621, Mob. 098/227 609

Kategorija: *, Broj kreveta: 4

Krunoslav Sever,

Čigoć 57, 44 213 Kratečko

Tel. 044/715 167, Mob. 098/137 5252

Kategorija: **, Broj kreveta: 6

Marijan Vitković,

Kratečko 34

Mob. 091/1741213

Kategorija: ***, Broj kreveta: 6

Vladimir Bistrički,

Osekovo, Hrvatskih branitelja 14

/Donje Selo 40, 44 317 Popovača

Tel. 044/642 570, Mob. 098/591 088

Kategorija: ***, Broj kreveta: 4

Marijan Pavić,

Kompator 9, 44 316 Velika Ludina

Mob. 098/885 063

Kategorija: ***, Broj kreveta: 2

Turistika zajednica

Sisačko-Moslavačke Županije,

Stjepana i Antuna Radića 28/II,

44 000 Sisak

Tel. 044/540 163, Fax. 044/540 164

e-mail: tzsmz@email.t-com.hr

www.turizam-smz.hr

Direktor: Ivor Stanivuković,

Predsjednik: Milena Pavković Novotni

Siska,

Rimska bb, 44 000 Sisak

Tel. 044/522 655, Fax. 044/521 615

e-mail: tzg-siska@sk.t-com.hr

Direktor: Lidija Kopjar,

Predsjednik: Roko Nikolić

Petrinje,

Nazorova 16, 44 250 Petrinja

Tel. 044/815 431, Fax. 044/815 431

e-mail: tzg-petrinje@sk.t-com.hr

Direktor: Ivanka Držaj,

Predsjednik: Vlado Lovreković

Kutine,

Crkvena 42, 44 320 Kutina

Tel. 044/681 004, Fax. 044/681 004

e-mail: ured@turizam-kutina.hr

Direktor: Andrija Rudić,

Predsjednik: Jadranka Špikić

Novske,

Potočna 1a, 44 330 Novska

Tel. 044/601 305, Fax. 044/601 305

e-mail: tzg-novske@sk.t-com.hr

Direktor: Sonja Pauk Senić

Predsjednik: Ivančica Tomeković

Hrv.Kostajnice ,

Nazorova 17.,44 430 Hrv. Kostajnica

Tel. 044/851 800, Fax. 044/851 800

e-mail: tzg-hrvatska-kostajnica@sk.tel.hr

Direktor: Mirjana Lahovsky Žličarić

Predsjednik: Muris Arnautović

Topuskog,

Trg bana Jelačića 4, 44 415 Topusko

Tel. 044/885 203, Fax. 044/885 203

e-mail: tz-opcine-topusko@sk.htnet.hr

Direktor: Slavica Gregurić ,

Predsjednik: Milan Abramović

Lekenika,

Zagrebačka 44, 44 272 Lekenik

Tel. 044/527 811, Fax. 044/527 818

e-mail: tzo.lekenik@sk.htnet.hr

Predsjednik: Božidar Antolec

Sunje,

Trg Kralja Tomislava 3., 44210 Sunja

Tel. 044/833 468, Fax. 044/833 468

e-mail: opcina-sunja@sk.htnet.hr

Predsjednik: Mihovil Žarinčić

Jasenovca,

Trg Kralja Petra Svačića 3.,

44 324 Jasenovac

Tel. 044/672 490, Fax. 044/672 005

e-mail: tz_opcinejasenovac@inet.hr

Tajnik: Jasminka Bradašić

Predsjednik: Vesna Tomaz

Popovače,

Trg grofova Erdedija 5.,

44 317 Popovača

Tel. 044/679 750, Fax. 044/679 140

e-mail: zdenko.cvetko@inet.hr

Predsjednik: Zdenko Cvetko


Karta

SISAČKO-MOSLAVAČKE ŽUPANIJE


Nakladnik:

TURISTIČKA ZAJEDINCA

SISAČKO-MOSLAVAČKE ŽUPANIJE

Stjepana i Antuna Radića 28/II, 44 000 Sisak

tel: 044/540-163, fax:044/540-164

tzsmz@email.t-com.hr

www.turizam-smz.hr

Za nakladnika:

Milena Pavković-Novotni i Ivor Stanivuković

Izdavač:

HRVATSKA

GOSPODARSKA KOMORA

Rooseveltov trg 2, 10 000 Zagreb

tel: 01/45 61 555, fax: 01/48 28 380

www.hgk.hr

hgk@hgk.hr

Fotografija i idejni koncept:

Palotay Idea Studio

Design:

EUROART93

Tisak:

GIPA, Zagreb


www.turizam-smz.hr

More magazines by this user
Similar magazines