ORGANSKA PROIZVODNJA - savetodavstvo
ORGANSKA PROIZVODNJA - savetodavstvo
ORGANSKA PROIZVODNJA - savetodavstvo
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>ORGANSKA</strong> <strong>PROIZVODNJA</strong><br />
dipl.ing. SANDA KLJEŠTANOVI<br />
TANOVIĆ
ULOGA I ZNAČAJ AJ ORGANSKE<br />
PROIZVODNJE
•ZAŠTO <strong>ORGANSKA</strong><br />
POLJOPRIVREDA?<br />
Prelazak jednog ili više e gazdinstava na organski vid<br />
proizvodnje nije samo dobit za konkretna gazdinstva-<br />
organska proizvodnja pridonosi očuvanju o<br />
prirodnih resursa i<br />
potencijala svake zemlje<br />
Sve agrotehničke mere koje se primenjuju u<br />
konvencionalnoj poljoprivredi u izmenjenom obliku<br />
primenjuju se i u organskoj proizvodnji<br />
Proizvodi organskog porekla imaju višu u cenu od proizvoda<br />
dobijenih konvencionalnim metodama<br />
Organska poljoprivreda usmerena je na budućnost i na dalji<br />
razvoj ne samo sa aspekta zaštite<br />
životne sredine i<br />
unapreñenja zdravlja ljudi,ve<br />
,već i sa stanovišta ekonomskog<br />
prosperiteta
ŠTA JE <strong>ORGANSKA</strong><br />
POLJOPRIVREDA?
ŠTA JE ORGANSKI PROIZVOD ?<br />
<br />
<br />
<br />
Ukusan,zdrav proizvod<br />
visoke hranljive<br />
vrednosti<br />
Bogat vitaminima i<br />
mineralima<br />
Rezultat organske<br />
proizvodnje koja<br />
isključuje uje upotrebu<br />
sintetičko<br />
ko-hemijskih<br />
sredstava
KAKO PREPOZNATI ORGANSKI<br />
<br />
<br />
Upotreba reči”eko<br />
eko” ili “bio”<br />
u reklamne svrhe iako<br />
proizvod nije organskog<br />
porekla<br />
Oznaka ovlašćene<br />
inspekcijske<br />
organizacijeOrganic Control<br />
System na etiketi garantuje<br />
organsko poreklo proizvoda<br />
iz naše e zemlje<br />
PROIZVOD ?
KAKO POSTATI<br />
BIOPROIZVOðAČ?<br />
Upoznavanje proizvoñača a sa osnovnim principima<br />
organske proizvodnje definisanim zakonom<br />
Podnošenje zahteva za inspekciju i sertifikaciju<br />
Potpisivanje ugovora sa sertifikacijskom<br />
organizacijom<br />
Odreñivanje dužine prelaznog perioda<br />
Podnošenje zahteva za izdavanje sertifikata<br />
Dobijanjem sertifikata proizvoñač postaje<br />
bioproizvoñač
INSPEKCIJA I SERTIFIKACIJA<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Garancija za potrošače<br />
Inspektor poredi realno stanje sa<br />
standardima,ne odlučuje uje o<br />
sertifikaciji<br />
Sertifikator donosi odluku o<br />
statusu i korektivnim merama<br />
Utvrñivanjem organskog statusa<br />
stiče e se pravo na korišćenje<br />
oznake na etiketi proizvoda<br />
Neposredno obaveštavanje<br />
potrošača a o kvalitetu i organskom<br />
poreklu proizvoda<br />
Sertifikat i pravo korišćenja se<br />
izdaju na period od godinu dana
KAKO PRODATI ORGANSKI<br />
PROIZVOD?<br />
<br />
PRODAJA NA FARMI
NA PIJACI
NA SAJMU
SPECIJALIZOVANE RADNJE
INTERNET PRODAJA
AGROTURIZAM
OSNOVNI PRINCIPI ORGANSKE<br />
PROIZVODNJE<br />
-Uspostavljanje zatvorenog sistema proizvodnje-<br />
uravnotežena ena biljna i stočarska proizvodnja<br />
-Održavanje plodnosti zemljišta za duži i period<br />
-Zaštita bilja i suzbijanje korova fizičkim i<br />
biološkim metodama<br />
-Zadovoljavanje fizioloških i ostalih potreba<br />
domaćih<br />
životinja<br />
-Očuvanje biodiverziteta
BIOFARMA
BIOFARMA
BIOFARMA
LJUTOVO
19 ha
3,5 ha 15,5 ha
PRINOSI<br />
organski<br />
6 t/ha<br />
konvencionalni<br />
4,5 t/ha<br />
5,5 t/ha
PRINOSI<br />
organski<br />
14 t/ha<br />
konvencionalni<br />
12 t/ha
RENTABILNOST 30%<br />
troškovi proizvodnje<br />
paprike<br />
organski<br />
40%<br />
konvencionalni<br />
51-55%
Mamužićev Put 68<br />
Ljutovo
ORGANSKO VOĆARSTVO
ORGANSKO VINOGRADARSTVO
ZAŠTO ORGANSKI PROIZVODI?<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Imaju veću u hranljivu i<br />
biološku vrednost<br />
Boljeg su tehnološkog<br />
kvaliteta<br />
Niži i im je sadržaj<br />
aj<br />
štetnih materija<br />
Jedino su organski<br />
proizvodi bez<br />
ograničenja i izvozno<br />
orjentisani
PORUKA<br />
<br />
SAČUVAJMO NAŠU U ZEMLJU, JER KAD POSEČETE<br />
ETE<br />
POSLEDNJE STABLO,UBIJETE POSLEDNJU<br />
ŽIVOTINJU,ZAPRLJATE POSLEDNJU REKU,SHVATITI<br />
ĆETE DA NOVAC NE MOŽETE JESTI!<br />
Indijanska poslovica
HVALA NA<br />
PAŽNJI
Change language