16.03.2015 Views

Geogia Харьков

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Компанія «Бадагоні» - найбільший

виробник грузинських вин.

Продукція заводу представлена

натуральними алкогольними

напоями вищої якості у 32 країнах

світу. У лінійці вин торгівельної

марки “Badagoni” кожен зможе

відшукати для себе свій

неповторний напій! Елітні вина

«Традиції Алаверди», зроблені

монахами у погребі монастиря IX

сторіччя по технології, що налічує

більше 8000 років. Колекційні

«Кахетинські» вина, що завоювали

безліч нагород на престижних

наград на міжнародних конкурсах.

Найкращі натурально- напівсолодкі

та сухі вина «Кіндзмараулі»,

«Хванчкара», «Мукузані»,

«Цинандалі», «Твіши», «Манаві»,

«Сапераві» та багато інших.ему?

Сейчас расскажу.


З ІНДИЧКОЮ

ТА КОПЧЕНИМ

СУЛУГУНІ

рублене м’ясо індички

із додаванням

копченого сиру сулугуні

4 шт

99 ГРН

КАЛАКУРІ ЗІ СВИНИНОЮ,

ЯЛОВИЧИНОЮ ТА КIНЗОЮ

рублена яловичина

та свинина з цибулею

та кінзою

4 шт

95ГРН

ХЕВСУРУЛІ

ЗІ СВИНИНОЮ

ТА ЯЛОВИЧИНОЮ

рублена яловичина

та свинина з цибулею

та спеціями

4 шт

95 ГРН

ХIНКАЛI

З ГОРГОНЗОЛОЮ

сир горгонзола,

сулугуні та вершки

4 шт

135 ГРН

З БАРАНИНОЮ

рублена баранина

з цибулею, кінзою

та спеціями

4 шт

99 ГРН

З ВИШНЕЮ

солодкі хінкалі

з вишнями

4 шт

95 ГРН

АСОРТI

Калакурі, Хевсурулі,

з бараниною, з індичкою

та копченим сулугуні,

з горгонзолою,

з вишнею

6 шт

145 ГРН

ВЕЛИКЕ

АСОРТІ

Калакурі, Хевсурулі,

з індичкою та копченим

сулугуні, з бараниною,

з вишнею

15 шт

369 ГРН

РЕКОМЕНДУЄМО СМАКУВАТИ З СОУСОМ МАЦОНІ


МІНІ ХІНКАЛІ

невеличкі хінкалі

з індичкою та сиром

6 шт

99 ГРН


КУБДАРI

закритий хачапурі

з рубленою

телятиною і свининою

з додаванням

традиційних спецій

390 г

165 ГРН

ПО-МЕГРЕЛЬСЬКИ

З КОПЧЕНИМ СИРОМ

з імеретинським сиром всередині

та копченим сулугуні зверху

495 г

170 ГРН

ПО-АДЖАРСЬКИ

З СИРОМ

відкритий хрусткий хачапурі

з сиром, яєчним жовтком

та вершковим маслом

380 г

165 ГРН

ПО-АДЖАРСЬКИ

З КОПЧЕНИМ

СУЛУГУНІ

відкритий хрусткий хачапурі

з імеретинським сиром

та копченим сулугуні,

яєчним жовтком

та вершковим маслом

390 г

180 ГРН

ХАЧАПУРI


ХАЧАПУРІ З СИРОМ БРІ

закритий хачапурі із ніжним

сиром Брі, сиром сулугуні

та маринованою грушею, що

запікається у дровяній печі

500/100 г

255 ГРН

ПО-АДЖАРСЬКИ

З М’ЯСОМ

відкритий хрусткий

хачапурі з рубленою

свининою та курятиною,

томатами, перцем

цицакі та вершковим

маслом

395 г

170 ГРН

З БАРАНИНОЮ

ТА ПЕРЦЕМ ЧИЛІ

з рубленою бараниною,

зеленню та спеціями

460 г

185 ГРН

ПО-МЕГРЕЛЬСЬКИ

з імеретинським сиром

всередині та сулугуні зверху

495 г

155 ГРН

ХАЧАПУРІ ПО-АДЖАРСЬКИ

З ГРИБАМИ

відкритий хрусткий хачапурі з білими

грибами, печерицями, гливами

та тушкованою цибулею із додаванням

трюфельної пасти

380 г

185 ГРН


ЗАКУСКИ

СУЛУГУНI

ЗАПЕЧЕНИЙ

смаженi шматочки

сулугунi, запеченi

з вершками на кецi

270 г

139 ГРН

АСОРТІ ЗАКУСОК

хамон, бастурма, сулугуні,

кульки надугі з барбарисом

та ізюмом, сулугуні копчений,

асорті з пхалі, перець цицакі,

сливи мариновані, капуста,

лаваш

470 г

275 ГРН

АСОРТI СИРIВ

сулугуні, сулугуні копчений, брі,

надугі з барбарисом та родзинками,

мезе з двох видів масла,

трюфельний мед

340/50/30 г

185 ГРН


РУЛЕТИКИ

З БАКЛАЖАНIВ

ЦУКІНІ ТА ПЕРЦЮ

рулетики зі смажених

баклажанів, цукіні

та перцю-гриль, змащені

пастою з волоських

горіхів із додаванням

трюфельноі оліі

170 г

139 ГРН

АСОРТІ МЕЗЕ GEORGIA

намазки з хумусом лобіані,

сиром лабне, курячим паштетом,

що подаються з асорті вершкового

масла ти хлібом месхурі

300/45/200 г

345 ГРН

ПАШТЕТ

паштет з курячої печінки,

з двома видами вершкового

масла та месхурі

100/60/50 г

95 ГРН

АСОРТI СВIЖИХ ОВОЧIВ

свiжi томати, огірки, солодкий

перець, червона цибуля, гострий

чилi та зелень кiнзи

255 г

109 ГРН


АСОРТI

ГРУЗИНСЬКИХ СОЛIНЬ

зелені томати, сливи,

печерицi, часник, перець

цицакі, огiрки та капуста

450 г

149 ГРН

СКУМБРІЯ

В МАРИНАДІ

маринована скумбрія

в соусі Кіндзмарі

із додаванням кримської

цибулі та перцем чилі

180/50/35 г

129 ГРН

АСОРТI ПХАЛI

три види пхалі:

з шпинату, моркви

та буряка

120 г

99 ГРН


САЛАТИ

ТБIЛIСЬКИЙ

традиційний грузинський салат з свiжiми огiрками, томатами,

солодким перцем, червоною цибулею, заправлений соусом

з волоських горiхiв

230 г

119 ГРН

ГЕБДЖАЛIЯ

рулетики з сулугуні

начинені сиром надугі

й волоськими горіхами,

та свіжим листям

шпинату, томати чері

та гострий чилі

250 г

169 ГРН

САЛАТ З ЛОСОСЕМ

ТА КРЕМ-СИРОМ

НАДУГІ

мікс салатів з маринованим

лососем, авокадо, томатами чері,

крем-сиром надугі, заправлений

свіжим соусом з коріандру та лайму

300 г

195 ГРН

ТБIЛIСУРI

смажена куряча печiнка

з яблуками та свiжими

листями салатiв

на подушцi

з горiхової пасти

200 г

145 ГРН


САЛАТ З КРЕВЕТКАМИ

ТА ЛОСОСЕМ

обсмажені креветки та маринований

лосось із міксом салатів, слайсами

огірків, томатами чері, заправлені

цитрусовим соусом

270 г

229 ГРН

САЛАТ

З СИРОМ ЛАБНЕ

салат з різнобарвними

томатами, молодим сиром

та цибулею

350 г

135 ГРН

ТЕПЛИЙ САЛАТ

ЗI CВИНИНОЮ

ситний салат з маринованою

свининою й обсмаженими овочами

та печерицями під гірчичним соусом

з каперсами

300 г

165 ГРН


СУПИ

ШУРПА

З БАРАНИНИ

насичений бульйон

з баранини. Подається

з вiдварною бараниною,

картоплею, солодким перцем,

морквою та томатами

330 г

139 ГРН


ХАРЧО З ЯЛОВИЧИНИ

наваристий томатний суп з яловичиною, рисом

та грузинськими спеціями

350 г

115 ГРН

ЧИХИРТМА

КУРЯЧА

грузинський нацiональний

суп на жовтках з курячим

м’ясом сувід

350 г

99 ГРН

МЕСХУРІ

традиційний

грузинський хліб

200 г

25 ГРН

ЛАВАШ

1 шт

15 ГРН


ГАРЯЧІ СТРАВИ

ПЕЧЕРИЦІ

ЗАПЕЧЕНІ

печериці, запечені

у вершках, із міксом

сирів сулугуні

та імеретинського

200 г

115 ГРН

ДОЛМА

виноградне листя

з фаршем із яловичини

та свинини з рисом

та спеціями. Подається

з сирно-горіховим

соусом

240 г

159 ГРН

ЛОБІО

тушкована червона квасоля

з томатами та спеціями

350 г

99 ГРН

ОСТРІ

тушкована яловичина

в томатному соусі

з цибулею

та грузинськими

спеціями

350 г

169 ГРН


ЧАНАХІ ЗІ СВИНИНИ

обсмажена вирізка зі свинини з

картоплею, баклажаном, солодким

перцем, томатами й грузинськими спеціями

300 г

159 ГРН

КАРТОПЛЯ

ЗАПЕЧЕНА

скибочки картоплі

в майонезному

соусі з часником

та перцем чилі

250 г

65 ГРН

ОДЖАХУРІ

ЗI СВИНИНИ

запечені в кеці

смажені шматочки

свинини

з обсмаженою

картоплею

та цибулею,

часником

та спеціями

325 г

149 ГРН

КІРІЛОБА

броколі в вершковотрюфельному

соусі

з томатами чері

та сиром брі

400 г

169 ГРН


МАНГАЛ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ІНДИЧКИ

люля-кебаб з м’яса індички та сиром

240/30 г

189 ГРН

КАРЕ З БАРАНИНИ

соковита баранина на кістці

*100 г

179 ГРН

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

КУРЯЧИЙ

люля-кебаб

з м’яса курки

210/30 г

169 ГРН

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

З БАРАНИНИ

люля-кебаб

з баранини

210/30 г

199 ГРН

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

З ЯЛОВИЧИНИ

ТА СВИНИНИ

люля-кебаб

з яловичини

та свинини

210/30 г

169 ГРН

*Подається на лаваші з цибулею та зерням гранату з соусом сацебелі


ШАШЛИК

З КУРКИ

шматочки

обсмаженого

в тандирі

м’яса курки

*100/30 г

99 ГРН

ШАШЛИК

З ТЕЛЯТИНИ

шматочки телячого філе,

обсмаженого на вогні

*100/30 г

135 ГРН

ШАШЛИК

ЗІ СВИНЯЧОГО

ОШИЙКА

шматочки соковитого

свинячого ошийка,

обсмажені на вогні

*100/30 г

125 ГРН

*Подається на лаваші з цибулею та зерням гранату з соусом сацебелі


КАРЕ З ТЕЛЯТИНИ

каре телятини з тандиру

з лісовими шишками

*100/30 г

195 ГРН

РЕБЕРЦЯ ЗІ СВИНИНИ

В СОУСІ ЧИЛІ

запечені в тандирі реберця

з аджикою та солодким чілі

250/30 г

245 ГРН


ГРУЗИНСЬКА ШАУРМА

велика шаурма із курятиною,

грузинськими соусами, морквою

по-корейськи, огірками,

що подається з картоплею

та свіжим салатом

390/150/90/30 г

195 ГРН

соуси

ТКЕМАЛІ

МАЦОНІ

АДЖИКА

САЦЕБЕЛІ

НАРШАРАБ

традиційний грузинський соус

з кислої сливи та спецій. Добре

смакує до риби та харчо

30 г

28 ГРН

кисломолочний соус

з часником та зеленню.

Добре смакує до курки

30 г

28 ГРН

червона аджика з гострого

та солодкого перцю, спецій

та часнику. Добре смакує

до страв з м`яса

30 г

28 ГРН

гострий соус з томатів,

спецій, кінзи та часнику.

Добре смакує

до смаженого м`яса

30 г

28 ГРН

гранатовий соус. Добре

смакує до шашлику

зі свинини

30 г

28 ГРН


КУКУРУДЗА НА ГРИЛІ

кукурудза, запечена в тандирі

з вершковим маслом, часником

та зеленню

200 г

65 ГРН

ОВОЧІ ЗАПЕЧЕНІ

баклажани, цукіні, солодкий перець,

печериці та томати запечені на вогні

250 г

115 ГРН


СТЕЙК ІЗ ЛОСОСЯ

філе лосося, смажене в аджиці.

Подається на лаваші з лимоном

та зерням гранату

200 г

295 ГРН

КУРЧА ТАПАКА

курча із хрусткою скоринкою,

запечене у тандирі

600/30 г

265 ГРН


ДЕСЕРТИ

МОРКВЯНИЙ ТОРТ

класичний морквяний

торт з горіхами

125 г

89 ГРН

ПАХЛАВА

медово-горіхова

пахлава

130/15 г

75 ГРН

ВАРЕННЯ

50 г

30 ГРН


ФІРМОВИЙ ШОКОЛАДНИЙ

ТОРТ «GEORGIA»

шоколадний медовик

зі сметано-вершковим

кремом

140/25 г

95 ГРН


МОРОЗИВО

ванільне морозиво

та варення

з барбарису

70/15 г

49 ГРН

НАПОЛЕОН

З СОЛОНОЮ КАРАМЕЛЛЮ

класичний десерт з особливим

карамельним соусом

120 г

89 ГРН

БАСКСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК

чізкейк з вершкового сиру.

З твердою скоринкою

та мякий всередині

150/50 г

115 ГРН


ДОБАВКИ

АВОКАДО 50 Г 35 ГРН

ПОМІДОР СВІЖИЙ 20 Г 19 ГРН

БАСТУРМА 50 Г 49 ГРН

СУЛУГУНІ 50 Г 39 ГРН

ГРАНАТ 20 Г 19 ГРН

ХАМОН 50 Г 49 ГРН

ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ 20 Г 19 ГРН

ЯЙЦЕ КУРЯЧЕ 1 ШТ 15 ГРН

КАХЕТИНСЬКА ОЛІЯ 20 Г 15 ГРН

ВАРЕННЯ 50 Г 30 ГРН

КРЕВЕТКИ ОБСМАЖЕНІ 50 Г 99 ГРН

КОРИЦЯ (ПОРОШОК) 2 Г 9 ГРН

МІКС САЛАТІВ 30 Г 20 ГРН

ЛАЙМ 50 Г 9 ГРН

ЛОСОСЬ 50 Г 95 ГРН

ЛИМОН 10 Г 5 ГРН

МАСЛО ВЕРШКОВЕ 20 Г 15 ГРН

М’ЯТА 2 Г 5 ГРН

ОГІРОК СВІЖИЙ 20 Г 25 ГРН

МЕД 50 Г 19 ГРН

ПЕРЕЦЬ ЧІЛІ 20 Г 19 ГРН

МОЛОКО 50 Г 15 ГРН

СМЕТАНА 20 Г 19 ГРН

ТРЮФЕЛЬНА ПАСТА 5 Г 15 ГРН

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!