Regulamin konkursu na logo - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

REGULAMIN
I edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla średnich szkół gastronomicznych
na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące
o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne
oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność
I. INFORMACJE OGÓLNE
1. Ilekroć w regulaminie konkursu jest mowa o:
a) Organizatorze - należy przez to rozumieć Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi,
ul. Wspólna 30, 00-930 Warszawa;
b) Wykonawcy - należy przez to rozumieć Centrum Doradztwa Rolniczego
w Brwinowie Oddział w Krakowie, ul. Meiselsa 1, 31-063 Kraków;
c) Konkursie - należy przez to rozumieć I edycję Ogólnopolskiego Konkursu dla
średnich szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący
produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa
Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz
Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS);
d) Uczestniku Konkursu - należy przez to rozumieć zgłoszonego przez szkołę do
konkursu ucznia lub zespół składający się maksymalnie z dwóch uczniów;
e) Szkole - należy przez to rozumieć średnie szkoły gastronomiczne tj. technika oraz
zasadnicze szkoły zawodowe kształcące w zawodach gastronomicznych;
f) Pracy - należy przez to rozumieć zgłoszony do konkursu przepis kulinarny (łącznie ze
zdjęciami ilustrującymi przyrządzoną potrawę) wykorzystujący produkty regionalne
lub tradycyjne zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako ChNP, ChOG lub GTS;
g) Laureatach - należy przez to rozumieć Uczestników Konkursu będących autorami
najlepszych przepisów kulinarnych wyłonionych w Półfinale i zakwalifikowanych do
Finału;
Europejski Fundusz Rolny
na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”
Konkurs współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach pomocy technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

h) Zwycięzcach - należy przez to rozumieć autorów najlepszych przepisów kulinarnych,
którym w Finale zostaną przyznane nagrody za zajęcie I, II, III miejsca w konkursie;
i) Opiekunie – należy przez to rozumieć nauczyciela ze szkoły zgłaszającej Uczestnika
Konkursu;
j) Półfinale – należy przez to rozumieć I etap konkursu, w którym uczestniczą Prace
spełniające wymagania formalne, i z których na podstawie oceny merytorycznej
zostanie wyłonionych 10 najwyżej ocenionych przepisów kulinarnych;
k) Finale – należy przez to rozumieć II etap konkursu, w którym nastąpi ostateczny
wybór zwycięskich przepisów kulinarnych na podstawie oceny potraw,
przygotowanych w oparciu o 10 wyłonionych w Półfinale przepisów;
l) Komisji Konkursowej – należy przez to rozumieć osoby powołane przez
Organizatora, które dokonują oceny przepisów kulinarnych w Półfinale oraz Finale;
m) Komisji Technicznej – należy przez to rozumieć osoby czuwające nad
bezpieczeństwem i prawidłowością przygotowania potraw podczas Finału.
2. Celem konkursu jest promocja polskich produktów regionalnych i tradycyjnych
zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG oraz GTS poprzez
wyróżnienie najciekawszych autorskich przepisów kulinarnych wykorzystujących te
produkty.
3. Konkurs przeznaczony jest dla uczniów średnich szkół gastronomicznych
tj. techników oraz zasadniczych szkół zawodowych kształcących w zawodach
gastronomicznych.
4. Dopuszcza się sytuację, w której Laureat podczas realizacji Finału jest już
absolwentem szkoły, zgłaszającej jego udział w konkursie.
5. Konkurs przeprowadzany jest dwuetapowo (Półfinał i Finał) na terytorium
Rzeczypospolitej Polskiej.
6. W imieniu Organizatora Wykonawca wykona następujące czynności związane
z organizacją i przeprowadzeniem konkursu: dokona oceny formalnej zgłoszeń
konkursowych przekazanych przez szkołę na jego adres; przekaże informacje
Uczestnikom Konkursu oraz szkołom o zakwalifikowaniu się do Półfinału; przekaże
Laureatom oraz szkołom informacje o zakwalifikowaniu się do Finału, a także
o zasadach uczestnictwa w Finale i terminie jego realizacji; skoordynuje prace
Komisji Konkursowej; powoła Komisję Techniczną; dokona weryfikacji kart ocen,
wypełnionych przez Komisję Konkursową, na podstawie których zostaną wyłonieni
Laureaci oraz Zwycięzcy konkursu; zapewni jeden bezpłatny nocleg oraz wyżywienie
2

dla każdego z Laureatów i Opiekunów uczestniczących w Finale oraz transport
pomiędzy miejscem noclegowym a szkołą, w której odbędzie się Finał; zapewni
surowce oraz podstawowe wyposażenie gastronomiczne umożliwiające wykonanie
potraw finałowych; zapewni nagrody, upominki oraz dyplomy dla Laureatów, a dla
szkół przez nich reprezentowanych dyplomy; przyjmie informacje od Uczestników
Konkursu o braku możliwości ich osobistego partycypowania w Finale.
7. W przypadku pytań co do realizacji czynności wymienionych w ust. 6 należy
kontaktować się z Wykonawcą pod numerem telefonu: 12 424 05 13 lub mailem:
k.kieljan@cdr.gov.pl.
II.
WARUNKI UCZESTNICTWA W KONKURSIE
1. Zgłoszenia Uczestnika Konkursu dokonuje szkoła, która może zgłosić do konkursu
Pracę/Prace opracowaną/e przez jednego ucznia lub jeden zespół składający się
maksymalnie z dwóch uczniów.
2. Praca musi stanowić autorskie dzieło Uczestnika Konkursu.
3. Do konkursu nie można zgłaszać prac biorących udział we wcześniejszych
konkursach o podobnym charakterze lub uprzednio opublikowanych
i rozpowszechnionych.
4. Laureaci uczestniczą w Finale osobiście.
5. W przypadku braku możliwości osobistego uczestniczenia Laureata w Finale,
zobowiązany jest on niezwłocznie powiadomić o tym fakcie Wykonawcę, który
w porozumieniu z Organizatorem, indywidualnie rozpatrzy każdą nieprzewidzianą
sytuację i podejmie odpowiednie decyzje.
6. Każdemu Laureatowi zaproszonemu do Finału musi towarzyszyć Opiekun.
7. Wykonawca zapewnia jeden bezpłatny nocleg oraz bezpłatne wyżywienie dla
każdego Laureata i Opiekuna uczestniczącego w Finale oraz transport pomiędzy
miejscem noclegowym a szkołą.
8. Wykonawca zapewnia surowce oraz podstawowe wyposażenie gastronomiczne
umożliwiające wykonanie potraw finałowych.
3

III.
ZASADY ZGŁASZANIA UCZESTNIKÓW KONKURSU
1. Zgłoszenie do konkursu składa się bezpośrednio w siedzibie Wykonawcy lub wysyła
pocztą na adres:
Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Krakowie
ul. Meiselsa 1
31-063 Kraków
z dopiskiem „KONKURS KULINARNY”.
2. Zgłoszenie musi zawierać:
a) dane: szkoły, osoby upoważnionej do reprezentowania szkoły, Uczestnika Konkursu
oraz Opiekuna (część I)
b) przepis kulinarny (część II)
na podstawie podpisanego formularza zgłoszeniowego stanowiącego załącznik nr 1
do niniejszego regulaminu;
c) co najmniej 2 zdjęcia ilustrujące potrawę przyrządzoną na podstawie zgłaszanego
przepisu kulinarnego;
d) podpisane oświadczenie zgodne z treścią załącznika nr 2a (w przypadku osób
pełnoletnich) lub nr 2b (w przypadku osób niepełnoletnich) do niniejszego
regulaminu;
e) w przypadku osób niepełnoletnich podpisaną zgodę przedstawiciela ustawowego
osoby niepełnoletniej na udział w konkursie zgodną z treścią załącznika nr 3 do
niniejszego regulaminu;
f) podpisane oświadczenie Uczestnika Konkursu zobowiązujące do zawarcia umowy
o przeniesieniu autorskich praw majątkowych zgodne z treścią załącznika nr 4 do
niniejszego regulaminu;
g) w przypadku osób niepełnoletnich podpisaną zgodę przedstawiciela ustawowego
osoby niepełnoletniej na zawarcie umowy o przeniesieniu autorskich praw
majątkowych zgodną z treścią załącznika nr 6 do niniejszego regulaminu;
h) płytę CD/DVD zawierającą formularz zgłoszeniowy (część I i II) oraz zdjęcia
potraw.
3. W przypadku zgłoszenia przez szkołę więcej niż jednej Pracy, należy dołączyć część
II formularza zgłoszeniowego oddzielnie dla każdej zgłaszanej Pracy.
4

4. Termin przekazania zgłoszeń do Wykonawcy upływa z dniem 29 czerwca 2012 r.,
decyduje data stempla pocztowego. Zgłoszenia dokonane po tym terminie nie będą
rozpatrywane.
5. Wykonawca nie ponosi odpowiedzialności za opóźnienia w dostarczeniu zgłoszeń.
IV.
OCENA FORMALNA
1. Ocena formalna zgłoszeń do konkursu dokonywana jest przez Wykonawcę.
2. Ocena formalna polega na sprawdzeniu zgodności zgłoszenia z wymaganiami
zawartymi w pkt III ust. 2, 3 i 4.
3. Zgłoszenie nie spełniające wymagań, o których mowa w ust. 2 będzie wykluczone
z konkursu.
4. Szkoły i zgłoszeni przez nich Uczestnicy Konkursu, których Prace zostaną
zakwalifikowane do Półfinału, zostaną o tym poinformowani do dnia
23 lipca 2012 r.
V. OCENA MERYTORYCZNA I WYBÓR LAUREATÓW
1. Organizator powołuje ośmioosobową Komisję Konkursową, składającą się
z przedstawicieli Organizatora, Wykonawcy, a także ekspertów z branży
gastronomicznej oraz żywnościowej.
2. W I etapie konkursu – podczas Półfinału - Komisja Konkursowa dokona oceny
przepisów kulinarnych spełniających wymagania formalne i wyłoni 10 najwyżej
ocenionych przepisów, które zostaną zakwalifikowane do Finału.
3. W II etapie konkursu – podczas Finału – Komisja Konkursowa dokona ostatecznego
wyboru zwycięskich przepisów kulinarnych (miejsce I, II, III) na podstawie oceny
potraw przygotowanych w oparciu o 10 przepisów wyłonionych w Półfinale.
4. Komisja Konkursowa dokona oceny przepisów kulinarnych według zasad
i kryteriów określonych w załączniku nr 7 do niniejszego regulaminu.
5. Komisja Konkursowa może zwrócić się do Uczestnika Konkursu o dodatkowe
informacje i wyjaśnienia dotyczące zgłoszonego przepisu kulinarnego.
6. Od oceny Komisji Konkursowej nie przysługuje odwołanie.
5

7. Informacje o zakwalifikowaniu do Finału oraz o zasadach uczestnictwa w Finale
i dokładnym terminie jego realizacji zostaną przekazane Laureatom oraz szkołom do
dnia 10 września 2012 r.
8. Finał konkursu odbędzie w Krakowie w pierwszej połowie października 2012 r.
9. Wykonawca powołuje Komisję Techniczną, w skład której wejdą nauczyciele szkoły
organizującej Finał oraz przedstawiciele branży gastronomicznej.
10. Komisja Techniczna nie dokonuje oceny punktowej, a jedynie czuwa nad
bezpieczeństwem i prawidłowością przygotowania potraw podczas Finału.
VI.
PRACA
1. Przepis kulinarny zgłoszony do konkursu musi uwzględniać co najmniej jeden
polski produkt regionalny lub tradycyjny zarejestrowany lub aplikujący
o rejestrację jako ChNP, ChOG lub GTS. Możliwe jest użycie produktów spoza Polski
zarejestrowanych w europejskim systemie ChNP,
członkowskich UE lub z państw trzecich) jako produktów dodatkowych.
ChOG i GTS (z państw
2. Komisja Konkursowa może zezwolić na zastąpienie produktów potrzebnych do
wykonania potraw finałowych, a niedostępnych podczas trwania Finału, produktami
podobnymi.
3. Informacje na temat produktów wymaganych do uwzględnienia w zgłaszanym
przepisie kulinarnym:
a) można znaleźć na stronach:
Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
(www.minrol.gov.pl w zakładce Jakość żywności/Produkty regionalne
i tradycyjne/)
oraz
Komisji Europejskiej (http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html)
b) uzyskać telefonicznie w Wydziale Oznaczeń Geograficznych Ministerstwa Rolnictwa
i Rozwoju Wsi pod numerami telefonów: 22 623 27 96, 22 623 15 54 lub mailem:
oznaczenia@minrol.gov.pl.
4. Wszystkie przepisy kulinarne, które wezmą udział w Finale konkursu mogą zostać
opublikowane w formie publikacji pokonkursowej. Przy poszczególnych przepisach
zostaną podani autorzy oraz dane szkoły, którą reprezentują. Publikacja pokonkursowa
może zawierać również przepisy, które nie zostały zakwalifikowane do Finału,
a zostały wybrane przez Organizatora.
6

VII. NAGRODY
1. W wyniku rozstrzygnięcia konkursu Komisja Konkursowa przyzna nagrody Ministra
Rolnictwa i Rozwoju Wsi w wysokości:
a) za zajęcie I miejsca jedna nagroda - 2 777 zł (2 500 zł - kwota po opodatkowaniu
10% podatkiem dochodowym);
b) za zajęcie II miejsca jedna nagroda – 2 222 zł (2 000 zł - kwota po opodatkowaniu
10% podatkiem dochodowym);
c) za zajęcie III miejsca jedna nagroda - 1 777 zł (1 600 zł - kwota po opodatkowaniu
10% podatkiem dochodowym).
2. Pozostali Laureaci biorący udział w Finale otrzymają wyróżnienia w postaci
upominków i dyplomów, a szkoły przez nich reprezentowane dyplomy.
3. W uzasadnionych przypadkach Komisja Konkursowa ma prawo do innego podziału
nagród oraz przyznania wyróżnień specjalnych.
VIII. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
1. Wykonawca nie zwraca szkołom nadesłanych zgłoszeń konkursowych.
2. Wybrane Prace zgłoszone do konkursu, do których Organizator będzie posiadać
autorskie prawa majątkowe, zostaną opublikowane na stronie internetowej:
www.minrol.gov.pl oraz na wortalu: www.produktyregionalne.edu.pl.
3. Organizator zastrzega sobie prawo zmian postanowień niniejszego regulaminu
w każdym czasie bez podania przyczyny.
4. We wszystkich sprawach spornych decyduje Komisja Konkursowa.
5. Uczestnik Konkursu przystępując do konkursu akceptuje zasady określone
w niniejszym regulaminie.
6. Laureaci oraz Uczestnicy Konkursu, których przepisy kulinarne nie zakwalifikują się
do Finału, ale zostaną wybrane przez Organizatora zostaną poinformowani przez
Organizatora, o terminie zawarcia umowy, nieodpłatnego przeniesienia autorskich
praw majątkowych do Prac zgłoszonych do konkursu. Wzór przedmiotowej umowy
stanowi załącznik nr 5 do niniejszego regulaminu.
7. Organizator konkursu może zgłosić zamiar zawarcia umowy, o której mowa w ust. 6,
do dnia 17 grudnia 2012 r. Do tego dnia Uczestnicy Konkursu, których Prace
zakwalifikowały się do Półfinału, zobowiązują się do nie rozporządzania w żaden
sposób przysługującymi im autorskimi prawami majątkowymi do tych Prac.
7

8. Z chwilą zgłoszenia do konkursu Uczestnik Konkursu wyraża zgodę i upoważnia
Organizatora do przetwarzania danych osobowych podanych w zgłoszeniu
konkursowym. Administratorem danych osobowych niezbędnych dla realizacji
konkursu jest Organizator.
9. Niniejszy regulamin dostępny jest na stronach internetowych Organizatora
(www.minrol.gov.pl) i Wykonawcy (www.cdr.gov.pl,
www.produktyregionalne.edu.pl).
8