Exporter 18 - Siepa

INTERVJUGARANTKVALITETAdr Zoran Mićović, direktorUPRAVA ZA VETERINUKoje su to aktivnosti i nadležnostiUprave za veterinu?Uprava za veterinu je organizacionajedinica u Ministarstvu poljoprivrede,šumarstva i vodoprivrede i nadležna jeza sva pitanja iz oblasti veterinarstva.Uprava je odgovorna za zakonodavneaktivnosti tj. donošenje svih zakonskihi podzakonskih akata u ovoj oblasti,kako bi se uredila odnosno unapredilazdravstvena zaštita i dobrobit životinjaa isto tako propisale obaveze i stvorilibolji uslovi u proizvodnji i prometu hraneživotinjskog porekla i hrane za životinje.Ono što su prioriteti u narednom perioduje dalja harmonizacija i usaglašavanjenaših propisa sa legislativom EU. To značida Uprava za veterinu može da garantujeistovetnost ili ekvivalenciju mera kada jeu pitanju kontrola i sertifikacija pošiljkiza sve proizvođače koji žele da svojeproizvode plasiraju na tržište zemalja EU.Zahvaljujući intenzivnom radu imeđunarodnim kontaktima koje ovaUprava sprovodi, omogućen je izvoz u EU:mesa goveda, proizvoda od mesa goveda isvinja, zatim mleka i proizvoda od mleka,ribe i proizvoda od ribe, a u postupku smoda se naša zemlja nađe na listi odobrenihza izvoz mesa i proizvoda od mesa živine.Da bi to postigli neophodno je u oblastizdravlja životinja dokazati statuseslobodne od naročito opasnih zaraznihbolesti životinja i zoonoza, zatimsprovoditi monitoring rezidua, a sistemkontrole u objektima za proizvodnjuhrane prilagoditi zahtevima različitihtržišta.Ceo ovaj sistem i Uprava su više putakontrolisani od strane inspektora-Kancelarije za hranu i veterinu EU, zatimCarinskog Saveza Rusije, Belorusije iKazahstana. Naš sistem je dobio pozitivneocene u veterinarskoj delatnosti, odnosnoocenjen je kao ekvivalentan, a Upravaprepoznata kao odgovoran i ozbiljanpartner veterinarskim upravama drugihzemalja.Što se tiče mera za sprečavanje pojave,rano otkrivanje i iskorenjivanje zaraznihbolesti životinja, u toku je projekat kojifinansira i pruža stručnu pomoć EvropskaDelegacija, a odnosi se na iskorenjivanjeklasične kuge svinja i besnila. Sprovodise oralna vakcinacija lisica protiv besnilai monitoring KKS-a domaćih i divljihsvinja. Očekujemo rezultate već u prvojgodini i prestanak vakcinacije svinja kakobismo ostvarili iste rezultate i status kao ivisoko razvijene zemlje EU.Na koji način pomažete isavetujete proizvođače?Pomoć proizvođačima se pružasvakodnevno. Naime, mi smoorganizovani tako da veterinarskiinspektori vrše stalan nadzor u objektimaza uzgoj i držanje životinja, zatimklanje i preradu mesa, mlekarama iskladištima tako da se sve informacijeUprava za veterinumože da garantujeistovetnost iliekvivalenciju merakada je u pitanjukontrola i sertifikacijapošiljki za sveproizvođače koji želeda svoje proizvodeplasiraju na tržištezemalja EU.i zahtevi prosleđuju kako inspektorimatako i proizvođačima. Kako bi bilipravovremeno informisani i dobili savetkako da unaprede svoju proizvodnju,organizujemo seminare i to uz pomoći preko Privredne komore Srbije injenih regionalnih komora. Do sada sueksperti Uprave održali više seminaraza privrednike i proizvođače. U ovojgodini smo u saradnji sa Agro biznisomodržali seminar u Nišu, a u planu je dase održi 16 takvih seminara sa temompoboljšanja higijenskih uslova, novihpropisa u oblasti higijene i mikrobiologijekao i postupak dobijanja izvoznogveterinarskog broja i stavljanje na listeizvoznih objekata.20 EXPORTER JUN 2012.21