Views
2 years ago

Sastav masnih kiselina masnog tkiva jagnjadi i ovaca sa područja ...

Sastav masnih kiselina masnog tkiva jagnjadi i ovaca sa područja ...

Sastav

Sastav masnih kiselina masnog tkiva jagnjadi i ovaca... Fatty Acid composition of sheep and lamb Fatty tissue ...Tabela 1. Sastav masnih kiselina jagnjećeg i ovčijeg loja različitih pasminaTable 1. Fatty acid composition of lamb and sheep fat of two different breedsMasne kiselineJagnjeća mast/Lamb fatOvčija mast/Sheep fat(% od ukupnih)/Fatty acids Pm I Pž I Km I Kž I Pm II Pž II Km II Kž II(% of total) Pm I Pf I Cm I Cf I Pm II Pf II Cm II Pf II< 12:0 0,38 0,43 0,41 0,27 0,07 0,35 0,07 0,0812:0 0,61 0,62 0,63 0,43 0,05 0,56 0,05 0,0614:0 6,78 7,07 6,87 5,52 1,91 6,44 1,65 2,2716:0 24,48 23,15 22,71 22,04 19,03 22,97 21,24 20,7518:0 21,29 19,65 21,66 19,92 30,17 19,05 35,90 29,9520:0 – – – – – – 0,19 –22:0 – – – – – – – –Zasićene/Saturated (∑)53,54 50,92 52,28 48,18 51,23 49,37 59,10 53,1116:1 – – – – – – – 2,2418:1 37,11 35,93 41,22 42,16 40,74 41,57 33,06 35,3318:2 2,98 3,41 2,10 2,90 3,10 0,68 4,38 0,7918:3 0,86 1,12 0,44 0,78 0,46 0,56 0,34 0,7920:1 0,14 0,35 – – – – – –Ostale/Other* 5,37 8,20 3,96 5,98 4,47 7,82 3,12 5,78Nezasićene/Unsaturated (∑)46,46 49,08 47,72 51,82 48,77 50,63 40,90 46,89*U ovoj grupi su neidentifikovane kiseline/In this group there are unidentified acidsMasne kiseline(% od ukupnih)/Fatty acids(% of total)Tabela 2. Sastav masnih kiselina ostalih životinjskih masti i biljnih masti i uljaTable 2. Fatty acid composition of other animal fats and vegetable fats and oilsŽivotinjske masti/Animal fatsBiljne masti/uljeVegetable fats/oilOv4/Ov4 Gl/Bt Sm/L Pm/Pf Hm/Hf Su/So< 12:0 0,07 0,03 1,35 0,47 1,42 –12:0 0,06 – 0,41 –14:0 2,59 2,18 1,42 0,80 0,14 0,0715:0 – – – – – –16:0 21,84 20,45 25,22 41,35 13,83 6,6517:0 – – – – – –18:0 22,15 28,76 15,84 4,30 6,90 4,2020:0 – – 0,19 0,21 0,42 0,2122:0 – – – – 0,43 0,39Zasićene/Saturated (∑) 56,71 51,42 44,02 47,54 23,14 11,5216:1 – 2,20 1,79 – – –18:1 41,39 37,25 40,06 42,35 58,07 19,6418:2 3,35 2,31 11,01 9,86 16,60 68,7818:3 0,39 – 0,72 0,15 1,90 0,0620:1 – – 0,81 – 0,29 –Ostale/Other* 8,16 6,82 1,59 0,10 – –Nezasićene/Unsaturated (∑)53,29 48,68 55,98 52,36 76,86 88,48* U ovoj grupi su neidentifikovane kiseline/In this group there are unidentified acids232 tehnologija mesa 48 (2007) 5-6, 230-235

11. Sinteza masnih kiselina
Obavljanje inspekcijskog nadzora iz područja zaštite na radu i ...
Vrednovanje učeničkih postignuća iz prirodoslovnog područja
Flora zaštićenih planinskih područja Primorsko-goranske ... - Priroda
iskustva akreditacije laboratorija iz područja zaštite zraka u republici ...
motocikl i automobil, sa svim onim - MTM
Ostati zdrav – ali umeti i sa bolestima - Österreichisches Rotes Kreuz
Hoval toplotne pumpe sa energijom zemlje, vazduha i vode ...
Prvi nacionalni izvještaj Bosne i Hercegovine u skladu sa Okvirnom ...
Sladokusci dolaze! Estetika – i više Sa specijalnim dodatkom iz ...
Overdahl'i põhu Overdahl'i põhu ja Overdahl i põhu Overdahl i põhu
Orlofsstaðir 2008 Glæsilegt hús á Spáni! Eining-Iðja á Siglufirði ...
Katalog złączy i rozdzielnic niskiego napięcia - PGE Dystrybucja SA ...
Na rate sa 0% kamate! - Mercedes-Benz Srbija i Crna Gora
istraţivanje u edukaciji u području prirodnih i tehničkih znanosti
uloga i mjesto jedinica lokalne i područne ... - Fondacija fami
Uvod u procjenu dobrobiti zaštićenih područja - Dinaric Arc parks
4.2 područje rada i prava radnika - Ljudmila
Systemy przeciwpozarowe dymoszczelne i ... - Aluprof SA
Ulotka Okna i klapy oddymiające - Aluprof SA
Ulotka systemy przesuwne i harmonijkowe - Aluprof SA
Prezentacja i konferencja - Zeta Pro Office SA
HIV-i temaatikaga seotud teadmised, hoiakud ja käitumine Eesti ...
Jakttröja i Vinga - Järbo Garn AB
Plan razvoja ekološkog i ruralnog turizma: područje ... - UNDP Croatia
Jednačine, nejednačine, sistemi Manipulacije sa listama, vektorima i ...
Polski Koncern Mięsny. Wyniki finansowe i prognozy na ... - Duda SA