Выпуск № 1 - Институт филологии и межкультурной коммуникации

lingva.volsu.ru

Выпуск № 1 - Институт филологии и межкультурной коммуникации

òåìîé, êîòîðàÿ îñâåùàëàñüÏåðâîéíà ýòîì ìåðîïðèÿòèè, ñòàëà«Журналистика и война»,òåìàâ ñâåòå ñîáûòèé àâãó-àêòóàëüíàÿ2008 ãîäà. Ó÷àñòíèêè êëóáàñòàôèëüì «Âîéíàïðîñìîòðåëèñíÿòûé ñîòðóäíèêàìè08.08.08»,«Ðîññèÿ» è ïîñâÿù¸í-òåëåêàíàëàòðàãåäèè â Þæíîé Îñåòèè.íûéôèëüì – ýòî ñìåñü ôàêòîâÑàìðîäà: îôèöèàëüíûåðàçëè÷íîãîïîêàçàíèÿ î÷åâèäöåâ,äîêóìåíòû,ñîòðóäíèêîâ ðàçëè÷íûõêîììåíòàðèèñëóæá, ôðàãìåíòû ñú¸ìêè ñòåëåôîíîâ. Ýìîöèîíàëüíîñòüìîáèëüíûõ«Âîéíà…» ïðèîáðåëà çàâûñêàçûâàíèé íåïîñðåäñòâåííûõñ÷¸òó÷àñòíèêîâ ýòîé òðàãåäèè –æèòåëåé Öõèíâàëà. Êàæäûéïðîñòûõýïèçîä êàê áóäòî êðè÷èò: èçðå-çàáîðû äîìîâ, ðàññòðåëÿííûøå÷åííûåàâòîìîáèëè, êðîâü íà ñòå-äåòñêèå èãðóøêè ñðåäèíàõ,Çëîå èçóìëåíèå âûçûâà-ðàçâàëèí…êàäðû, ñíÿòûå íà êàìåðû ìîáèëüíûëèòåëåôîíîâ ðàçðóøèòåëÿ-ãîðîäà: êàê îíè ñòðåëÿëè ïî ìàøèíìèñ æèâûìè ëþäüìè, êðè÷à ïðè«Îòëè÷íî!»; âàëèëè òàíêîìýòîìñ íàäïèñüþ «Öõèíâàë» – íåñòåíääàæå ýòîãî ñèìâîëà ñâîáîäûîñòàâèëèîñåòèíöåâ, êàê ñêàçàë êîððåñ-êîòîðûå ñåãîäíÿ ñòîÿò ïåðåä ðîññèéñêèìïðîáëåìàìè,è ìèðîâûì ñîîáùåñòâîì è ò.ä. è ò.ï. î÷åíüîáùåñòâîìäëÿ æóðíàëèñòîâ. Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî ïîäîáíîãîâàæíûîáùåíèå ïîéä¸ò òîëüêî íà ïîëüçó, è ìàêñèìàëüíîðîäàôîðìàò, ìàêñèìàëüíàÿ íàöåëåííîñòü ïðåæäåîòêðûòûéíà èíòåðåñóþùèõñÿ ñòóäåíòîâ, êîòîðûå íåðàâíî-âñåãîê ýòèì ïðîáëåìàì, êîòîðûì åñòü, ÷òî ñêàçàòü äðóãäóøíûè åñòü íåêàÿ ñâåðõöåëü ñîçäàíèÿ êëóáà». Ñïîñîá-äðóãó,ñòèìóëÿöèè ïëîäîòâîðíîãî îáñóæäåíèÿ èñòâîâàòüïëàíèðóåòñÿ ðàçíûìè ñïîñîáàìè: îò ðàçóìå-ðåôëåêñèèïðåäñòàâëåíèÿ äîêëàäîâ ñ èõ äàëüíåéøèìþùåãîñÿîáñóæäåíèåì è êîììåíòèðîâàíèåì äîïóáëè÷íûìíà çàñåäàíèÿ ïðîôåññèîíàëîâ æóðíàëèñòèêèïðèãëàøåíèÿè íå òîëüêî è ïðåäñòàâëåíèÿ, íàïðèìåð, âèäåîìàòå-Ïðîõîäèòü âñòðå÷è áóäóò ðàç â ìåñÿö, ïî âòîðíèêàìðèàëîâ.â 17 ÷àñîâ. «Ýòî îáùåíèå íå çàìåíèò íèêàêàÿ öèôðà,îáùåíèå íå çàìåíèò íèêàêàÿ ãàëî÷êà. Ìíå êàæåòñÿ,ýòîäîëæåí íà÷èíàòüñÿ è äîëæåí ïðîäîëæàòüñÿ.ðàçãîâîðâðåìÿ äëÿ ðàçãîâîðà», – îòìåòèë ÀëåêñàíäðÍàñòàëîÂëàäèìèðîâè÷.«Çóáàìè áû çàãðûçëà», âûðàæàÿñüïîíäåíò.ñëîâàìè áåçóòåøíîãî ñòà-ñûíà è âíóêîâ êîòîðîãî íè çàðèêà,ðàññòðåëÿëè èç ãðàíàòîìåòà. Âî÷òîôèëüìà â çàëå íåêîòîðûåâðåìÿïåðåãëÿäûâàëèñü è áåç-ñòóäåíòûñïðàøèâàëè äðóã äðóãà: êàêçâó÷íîâîçìîæíî?òàêîåÆ-071, ðàññêàçàë î òîì, êàêãðóïïûïðîôåññèÿ æóðíàëèñòà èîïàñíàïå÷àëüíóþ ñòàòèñòèêó: ñïðèâ¸ëïî 1996, à òàêæå â 2000-õ ãî-1991âîåííûõ ðåïîðò¸ðîâ ïîãèáàåäàõâñ¸ áîëüøå. Íàäïèñü «ÑÌÈ» íàóæå íèêîãî íå îñòàíàâëèâàåò,îäåæäåíå çàñòàâëÿåò îïóñòèòü ñâî¸ïî ñëîâàì Âèòàëèÿ. Âûñòóïëåíèåîðóæèå,îí çàêîí÷èë òàê: «Íî, íå-íè íà ÷òî, æóðíàëèñòû âûïîëíÿþñìîòðÿñâîé äîëã».â Þæíîé Îñåòèè ñòàëà, ïîæàëóé, ïåðâûì âîîðóæ¸ííûì êîíôëèêòîìÂîéíà«ýïîõè Web 2.0» - ïî êðàéíåé ìåðå, äëÿ Ðîññèè. Êàê è ïðåä-àíàëèòèêè óæå ìíîãî ëåò íàçàä, ïåðâîñòåïåííîå çíà÷åíèñêàçûâàëèâ ýòîò ìîìåíò ïðèîáðåëà âîéíà èíôîðìàöèîííàÿ, êîòîðóþ ñåé-óæå òàê è òÿíåò íàçâàòü «èíôîðìàöèîííûì õàîñîì». È,÷àñõàîñ â àâãóñòå áûë åù¸ òîò: äîñòàòî÷íî ñðàâíèòü òåäåéñòâèòåëüíî,î ñîáûòèÿõ â Þæíîé Îñåòèè, êîòîðûå ìû ïîëó÷àëè ñ ãîñóäàðñòâåííûõñâåäåíèÿòåëåêàíàëîâ, ñ çàïàäíûõ èíôîðìàãåíòñòâ, ñ ïîðòàëàóçåë», îò ãðóçèíñêîãî ïðàâèòåëüñòâà è – îñîáåííî – èç«ÊàâêàçñêèéÏðîøëî áåç ìàëîãî ïîëãîäà, è â Èíòåðíåòå íàìåòèëèñü ïî-áëîãîâ.óïîðÿäî÷èòü ýòîò õàîñ. Ïåðâîé, êàê âñåãäà, ïîäîñïåëà Âèêèïåäèÿïûòêèhttp://ru.wikipedia.org/wiki/Âîéíà_â_Þæíîé_Îñåòèè_(2008)/.ñîçäàíà Îáùåñòâåííàÿ êîìèññèÿ ïî ðàññëåäîâàíèþ âîåí-Áûëàïðåñòóïëåíèé â Þæíîé Îñåòèè è ïîìîùè ïîñòðàäàâøåìó ãðàæäàíñêîìíûõíàñåëåíèþ, ó êîòîðîé òîæå åñòü ñâîé ðåãóëÿðíî îáíîâëÿ-äâóÿçû÷íûé ñàéò: http://www.osetinfo.ru/.þùèéñÿêîíå÷íî, ïðîäîëæàåò ñëåäèòü çà ñèòóàöèåé â è âîêðóã ÞæíîéÈ,«Êàâêàçñêèé óçåë»: http://www.osetinfo.ru/. ÑÌÈ, äàë¸êîå îòÎñåòèèîáúåêòèâíîãî, íî íåðåäêî äàþùåå ïîâîäû ê ðàçìûøëåíèþ…çâàíèÿíà òðè òèïà: äî êîíôëèêòà,ñòàòüèâî âðåìÿ íåãî è ïîñëå. Òàê êàêçäðàâîãî ñìûñëà», êàêëèñòèêóËþäìèëà.âûðàçèëàñüКарандашов, ñòóäåíò-Иванè þðèñò îïèðàëñÿ â ñâî-èñòîðèêâûñòóïëåíèè íà èñêîííûå èñ-¸ìîòíîøåíèÿ Ãðóçèè èòîðè÷åñêèåè íà ïðàâîâîé àñïåêò. Îò-Ðîññèèíà âîïðîñ Ìèõàèëà Ñàìîéëîââå÷àÿî òîì, êàê âåñòè ñåáÿ æóðíà-â ýêñòðåìàëüíûõ óñëîâèÿõ,ëèñòóñêàçàë: «Æóðíàëèñò äîëæåíÈâàíÇàïàä âñåãäà ñìîòðåë íà Ðîññèþêè.è ñ çàâèñòüþ: îãðîì-ïîäîçðèòåëüíîòåððèòîðèÿ, ñòðàííûå ëþäè. Àíàÿâîæäè òî ðàçâàëèâàþò ýòó ñòðà-èõòî ïîäíèìàþò ñ êîëåí. È ñåé÷àñíó,ïåðèîä, êîãäà Ðîññèÿ íà-íàñòóïèëäåðæàòü óäàð è îòâå÷àòü íàó÷èëàñüïåðåñòàëà çàíèìàòüñÿ ñàìîáè-íåãî, ñâîþ î÷åðåäü, ìû äîëæíû÷åâàíèåì.íàó÷èòüñÿ áåðå÷ü äðóã äðóãà èñòðàíó, «à â âîåííûõ êîíôëèêòàõ,ñâîþêîãäà íà êàðòå ñòîèò æèçíü ëþ-æóðíàëèñòû äîëæíû áûòü ñîäåé,ëþäüìè, ñî ñâîèì íàðî-ñâîèìè– ñêàçàë À. Â. Ìëå÷êî.äîì»,çàñåäàíèÿ Ïðåññ-êëóáàÏîñëåïðèøëà â ãîëîâó ìûñëü. Âñå ãîñóäàðñòâàìíåðàçâèâàþòñÿ, òåõíè÷åñ-ïðîãðåññ íåîñïîðèì, ëþäèêèéâñ¸ íîâûå ÷óäåñà òåõ-ïðèäóìûâàþòäëÿ òîãî, ÷òîáû óïðîñòèòü ñåáåíèêèèëè ðàçâëå÷ü ñåáÿ. Íî, êàçà-æèçíüáû, íàøå îòíîøåíèå äðóã êëîñüê æèòåëÿì äðóãèõ ñòðàí òîæåäðóãó,êàêîé-òî êîíôëèêò, ìåíÿ ïîðàæàåòêàåòñ êàêîé æåñòîêîñòüþ åãî ðå-è ñ êàæäûì ðàçîì – âñ¸øàþò,Ìîæåò, ìîçã ëþäåéáåñ÷åëîâå÷íåå. ñâÿçè ñ ýêîëîãèåé èëèìóòèðóåò?÷åì-òî åù¸…ñæóðíàëèñòà îïàñíà:Ðàáîòàíàéäóòñÿ òàêèå ëþäè, êî-âñåãäàçàñòàâÿò çàìîë÷àòü. ÆóðíàëèñòòîðûåÞæíîé Îñåòèè ïûòà-äîñòó÷àòüñÿ äî ìèðà è ñêàçàòüëèñüñìîòðèòå, ó íàøèõ äåðåâåíüòðàíøåè, çà÷åì? Íèêòî íåêîïàþòß, íàïðèìåð, íå õî÷óóñëûøàë.âèäåòü íà ýêðàíå ðàçâàëèíûáîëüøåäîìîâ, äåòñêèå ëèöà ñî ñëå-íà ãëàçàõ, îò÷àÿíèå âçðîñëûçàìèëþäåé, êîòîðûå ãîâîðÿò, ÷òîáîÿòñÿ Àðìàãåääîíà, à ìû«âñåâèäåëè». Çíà÷èò, æóðíàëèñòûåãîäîëæíû êðè÷àòü, ÷òîáû èõâñåãäàè ïðèíÿëè ìåðû.ïîíÿëè4 Exceptis excipiendisКонтекстßíâàðü 2009Çà èñêëþ÷åíèåì òîãî, ÷òî äîëæíî áûòü èñêëþ÷åíîïðîñìîòðà ïðåäñåäàòåëüÏîñëåÏðåññ-êëóáà, àñïèðàíò МихаилСамойлов, ïðåäëîæèë æå-âûñòóïèòü ñ äîêëàäàìèëàþùèìäàííîé òåìå.ïîВоловатов, ñòóäåíòВиталий«Ýêñïåðò» ïðåäïîëàãàåòæóðíàëàóäèòîðèþ, êîòî-÷èòàòåëüñêóþñïîñîáíà ìûñëèòü àíàëèòè-ðàÿèìååò âûñøåå îáðàçîâà-÷åñêè,è ïðèâûêëà ñàìîñòîÿòåëüíîíèåôàêòû è äåëàòü âû-ñîïîñòàâëÿòüòî ìàòåðèàëû ýòîãî èçäàíèâîäû,ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé «æóðíà-текст: Вероника ЮРКОВА«Настало времядля разговора...»ñòàòåé î êîíôëèêòå âÀíàëèçÎñåòèè íà îñíîâå ìàòåðè-Þæíîéæóðíàëà «Ýêñïåðò» ïðåäñòàâèëàëîâàóäèòîðèè Людмила Тито-ñòóäåíòêà ôàêóëüòåòà ôèëîëîãèва,è ÌÊÊ. Âçÿâ ïåðèîä ñ 14 èþëÿïî 7 ñåíòÿáðÿ, îíà ðàçäåëèëà âñåè îáúåêòèâíî îñâåùàòü òå÷åñòíîèíûå ñîáûòèÿ». À â êîíöå âû-èëèäîáàâèë, ÷òî åñëè êîíôëèêòñòóïëåíèÿáóäóò ðàçðåøàòüñÿ ñèëî-ñïîñîáàìè, òî ðàíî èëè ïîçäíâûìèýòî îòêëèêíåòñÿ íà âñåõ.âèäèòå, ïðåäëîæåííóþ òåìóÊàêâûñòóïàþùèå ðàññìàòðèâàëè ñâñåñòîðîí, ÷òî ïîçâîëèëî àóäèòîðèèðàçíûõâçãëÿíóòü íà ïðîáëåìó, íå çà-íà ÷åì-òî îäíîì.öèêëèâàÿñüêàôåäðîé æóðíàëèñòêèÇàâåäóþùèéАлександр Владимировичçàâåðøèë ýòîò ñåðü¸çíûéМлечкоî âîéíå è æóðíàëèñòèêå.ðàçãîâîðЯрким событием декабря стало открытие Пресс-клубапри кафедре журналистики ВолГУ.åãî ñëîâàì, çàùèòèòü è îïðàâäàòüÏîîñåòèíñêèé íàðîä – ìîðàëü-äîëã êàæäîãî ÷åëîâåêà, è çäåñüíûéïðè ÷¸ì èãðû áîëüøîé ïîëèòè-íè“Александр Владимирович МЛЕЧКО,заведующий кафедрой журналистики ФФиМКК:â òîì, ÷òî êîììóíèêàöèÿ, îáñóæäåíèå áåç«Äåëîíåêîòîðûõ âàæíûõ âîïðîñîâ, îáñóæäåíèå,ãàëñòóêîâîáó÷åíèÿ, îïûòà óæå äåéñòâóþùèõ æóðíàëèñòîâ,êàñàþùååñÿêàêèå-òî âîïðîñû, ñâÿçàííûå ñ àêòóàëüíûìèВойна в Интернетеóëó÷øèòüñÿ, âåäü æèâ¸ìäîëæíîóæå â òðåòüåì òûñÿ÷åëåòèè, âñåìûâîñïèòàííûå. À ïîëó÷àåòñÿãðàìîòíûå,ñîâñåì íàîáîðîò: êîãäà âîçíè-


â óíèâåðñèòåòå àíãëèéñêèéÂïåðâûåêëóá ïîÿâèëñÿ åù¸ âãîäó. Ñ òåõ ïîð îí ìåíÿëñÿ1984çàâèñèìîñòè îò òåõ, êòî âíîâüâíåñêîëüêî ðàç îòêðûâàëñÿïðèõîäèë,çàíîâî.  2008 ãîäóÏåòðîâíà Ñàôîíîâà, áóäóùèéÎëüãàðóêîâîäèòåëü êëóáà,îáúåäèíåíèþ íîâóþïîäàðèëàÊàæäóþ ïÿòíèöó, ñ ñà-æèçíü.ïåðâûõ ÷èñåë ñåíòÿáðÿ,ìûõñîáèðàþòñÿ äëÿ îá-ó÷àñòíèêèÈÒ – ñàìûé ìîëîäîé íàÊëóáÎí ïîÿâèëñÿ ïî÷òè îä-ôàêóëüòåòå.ñ íîâîé ñïåöèàëüíîñòüíîâðåìåííî«Òåîðåòè÷åñêàÿ è ïðèêëàäíàÿÇà íåäîëãèé ïåðèîä äåÿòåëüíîñòùåíèÿ.îáíîâëåííîãî êëóáàñîñòîÿëîñü íåñêîëüêî çàïîìèíàþùèõñÿóæåìåðîïðèÿòèé: ïðî-ôèëüìîâ «Queen» è «East isñìîòðïðåçåíòàöèè, ïîðîäèâøèåeast»,äèñêóññèé, à òàêæåìíîæåñòâîâ ðàìêàõ Íåäåëè èíîñ-êîíêóðñûÿçûêîâ – ôîíåòè÷åñêèéòðàííûõçíàòîêà àíãëèéñêîé êóëüòóðû.èèç ñàìûõ îðèãèíàëüíûõÎäíîéâñòðå÷ ïî ïðàâó ìîæíî íà-Ïåðâûå âîñåìü ñòóäåíòîêëèíãâèñòèêà».ãðóïïû ñ íåîáû÷íûì íàçâà-ÒèÏË ñòàëè ÷ëåíàìè êëóáà.íèåì÷óòêèì ðóêîâîäñòâîì ÂèëåíûÏîäÁðûë¸âîé, ïðåçèäåíòàÀëåêñàíäðîâíûêëóáà, ïðîõîäÿò çàíÿòèÿ, íàó÷àñòíèêè òðóäÿòñÿ íàäêîòîðûõñîáñòâåííûõ ñàéòîâ,ñîçäàíèåìíàâûêè ðàáîòû ññîâåðøåíñòâóþò«Power Point» äëÿïðåçåíòàöèåéñ äîêëàäîì èëè âèðòóîçíîâûñòóïëåíèÿñîçäàþò ôîòîãàëåðåþ! Ïðî-ïîääåðæêà îôèöèàëüíîããðàììíàÿñàéòà ôàêóëüòåòà – îñíîâíàÿêîñòþì, òðàäèöèîííûåëó÷øèéÄíÿ âñåõ ñâÿòûõ óãîùåíèÿ,äëÿè ìíîãîå äðóãîå. Âãàäàíèÿìîìåíò â êëóáå ïðîâî-äàííûéàêòèâíàÿ ïîäãîòîâêà êäèòñÿïëàíèðóåòñÿ èíñ-Ðîæäåñòâó,«Christmas carol byöåíèðîâêàDickens».Ch.àíãëèéñêèé - çíà÷èòÇíàòüâ íîãó ñî âðåìåíåì, à èçó-èäòèåãî â òàêîé êîìïàíèè âñåãäà÷àòüâåñåëî è ïðèÿòíî! Àíãëèéñ-êëóá ðå÷åâîãîÑòóäåí÷åñêèé«Ãàðìîíèÿ», â ñîñòàâìàñòåðñòâàâîøëè ñòóäåíòû îòäåëåíèéêîòîðîãî«Èçäàòåëüñêîå äåëî è ðå-è «Ôèëîëîãèÿ»,äàêòèðîâàíèå»îáðàçîâàí â 2003 ãîäó. Äåé-áûëïðåçèäåíòîì êëóáàñòâóþùèìÊðèñòèíà Øàöêèõ, ñòó-ÿâëÿåòñÿãðóïïû ÈÄ-061.äåíòêàäåÿòåëüíîñòü «Ãàð-Íàó÷íàÿòåñíî ñâÿçàíà ñ ôèëîñîôñêèìîíèè»âîïðîñîì «Îò êîãî çà-ñóäüáà ðóññêîãî ÿçûêà?»,âèñèòçàñåäàíèé âñåãäà îò-òåìàòèêàñàìîáûòíîñòüþ èëè÷àåòñÿðàçìàõîì âûáîðà:òâîð÷åñêèìêèíî, à òàêæå çàñåäàíèå-êàðàîêå,ôðàíöóçñêîãîíà êîòîðîì âñåêëóá «Ðóñè÷è», îáúåäèíÿþùèé òåõ, êòî èíòåðåñóåòñÿÑòóäåí÷åñêèéèñòîðèåé ñëàâÿíñêèõ ÿçûêîâ è êóëüòóð, ñóùåñòâóåò ïðè êàôåäðå ðóñ-ÿçûêà Âîëãîãðàäñêîãî ãîñóäàðñòâåííîãî óíèâåðñèòåòà óæå 26 ëåò.ñêîãîíàñòîÿùåå âðåìÿ ñòóäåí÷åñêèé Êëóá îñóùåñòâëÿåò ñâîè ïëàíûÂðàáî÷èõ, îòêðûòûõ è âûåçäíûõ çàñåäàíèÿõ, òåìàòèêà êîòîðûõ îáñóæäàåòñÿíàè óòâåðæäàåòñÿ íà çàñåäàíèè êàôåäðû ðóññêîãî ÿçûêà â íà-êàæäîãî ó÷åáíîãî ãîäà. Çàâåäóþùàÿ êàôåäðîé ïðîôåññîð Íàòàëèÿ÷àëåÀëåêñååâíà Òóïèêîâà íàïðàâëÿåò ðàáîòó «Ðóñè÷åé» è ïîìîãàåò âè ïðîâåäåíèè ìåðîïðèÿòèé. Êóðàòîðîì Êëóáà ÿâëÿåòñÿîðãàíèçàöèèñòàðøèé ïðåïîäàâàòåëü êàôåäðû ðóññêîãî ÿçûêà Åâãåíèÿ Ãåí-ê.ô.í.,Äìèòðèåâà.íàäüåâíàíîÿáðå ýòîãî ãîäà ñîñòîÿëîñü òåàòðàëèçîâàííîå îòêðûòîå çàñå-Âïîñâÿù¸ííîå 180-ëåòèþ ñî äíÿ ðîæäåíèÿ Ë.Í.Òîëñòîãî. Àêòèâäàíèå,ïîäãîòîâèë áîëüøóþ ïðîãðàììó, â êîòîðóþ âîøëè íàó÷íûå ñî-Êëóáàïðåçåíòàöèè, ïîñâÿù¸ííûå æèçíè è òâîð÷åñòâó Ë.Í.Òîëñòîãîîáùåíèÿ,òåàòðàëèçîâàííûå ïîñòàíîâêè íåêîòîðûõ ïðîèçâåäåíèé ïèñàòåëÿ,òàêæå ìíîãî÷èñëåííûå êîíêóðñû è âèêòîðèíû. Ïî ñëîâàì Âèêòîðèèàïðåçèäåíòà êëóáà, äëÿ «Ðóñè÷åé» ñòàëè òðàäèöèîííûìè íåÒðóøèíîé,ìàíåðàìè è ãðàìîòíîé ðå÷üþ. Îíè, íåñîìíåííî, çíàþòõîðîøèìèöåíó ñåáå è ñâîåìó âðåìåíè. Èìåííî òàê ìîæíî îõàðàêòåðè-äîêóìåíòîâåäîâ, ÷ëåíîâ ñòóäåí÷åñêîãî êëóáà «Äåëîâûåçîâàòüñîçäàííîãî â íîÿáðå 2005 ãîäà.ëþäè»,äåÿòåëüíîñòè îáúåäèíåíèÿ ÿâëÿåòñÿ óãëóáëåíèå ñïåöèàëüíûõÖåëüþçíàíèé, ïðåäñòàâëåíèé î âîçìîæíîñòè ïðèìåíåíèÿ ïðî-ôîðìèðîâàíèå êîðïîðàòèâíîé êóëüòóðû, ïðååìñòâåííîñòôåññèè,ñòóäåí÷åñêèõ òðàäèöèé. Ïîñåòèâ õîòü îäíî çàñåäàíèå êëóáà,áåç äîêóìåíòîâåäîâ ñåãîäíÿ íå ìîæåò îáîéòèñü íèïîíèìàåøü:óâàæàþùàÿ ñåáÿ îðãàíèçàöèÿ, è «Äåëîâûå ëþäè» ýòî çíàþò.îäíàçàñåäàíèÿõ îáñóæäàþòñÿ ïðîáëåìû èñòîðèè äåëîïðîèçâîäñòâà,Íàìåæêóëüòóðíîé äåëîâîé êîììóíèêàöèè, êîðïîðàòèâíûõ ìåðîï-è ò. ä. Êàæäàÿ âñòðå÷à «Äåëîâûõ ëþäåé» ïðîõîäèò â òâîð÷åñêîðèÿòèéàòìîñôåðå. ßðêèì ïðèìåðîì ñëóæèò çàñåäàíèå ïîä íàçâàíèåìÄåäà Ìîðîçà», ïðîøåäøåå â êàíóí Íîâîãî 2007 ãîäà, íà êîòîðîì«Îôèñó÷àñòíèêè ïðîäåìîíñòðèðîâàëè âñå ñâîè òàëàíòû. Âñòðå÷àÿ 2008Ãîä Ñåìüè â Ðîññèè, äîêóìåíòîâåäû îáðàòèëèñü ê ñåìåéíîìóãîä,«Ïðàçäíîâàíèå Íîâîãî ãîäà, êàê è åæåãîäíàÿ âñòðå÷à âûïóñ-àðõèâó.– ýòî òðàäèöèè êëóáà», - ïîäåëèëàñü ñ íàìè ïðåçèäåíò êëóáàêíèêîâÒûùåíêî, ñòóäåíòêà ãðóïïû Ä-061.ÀííàКонтекстßíâàðü 2009Exceptis excipiendis 5Çà èñêëþ÷åíèåì òîãî, ÷òî äîëæíî áûòü èñêëþ÷åíîтекст: Екатерина ПЛИГИНА& Мария МАХАЛИНА«Francite»Есть интерес?Будет и клуб!çàäà÷åé äåÿòåëüíîñòèÃëàâíîé«Francite» ÿâëÿåòñÿ ïîïóëÿ-êëóáàôðàíöóçñêîãî ÿçûêà èðèçàöèÿêóëüòóðû. Åñëè òûôðàíöóçñêîéïðèêîñíóòüñÿ ê ïðåêðàñíîìóìå÷òàåøüâìåñòå ñ ÷ëåíàìè êëóáà – îíèèìåííî òåáÿ! Ìþçèêëû, âèêòîðèíû,æäóòïîñâÿù¸ííûå èñòîðèèСтуденты, конечно, народ исключительно занятой,но и у него находится свободное время. И самые активные,самые неленивые студенты с радостью проводят свободноевремя с пользой в родном университете – например,в одном из клубов.èñïîëíÿþò ïåñíèïðèñóòñòâóþùèåàâòîðîâ – êàæäàÿ èçôðàíöóçñêèõâñòðå÷ íàõîäèò îòêëèê â ñåðäöàõýòèõñòóäåíòîâ!÷ëåíàìè êëóáà ïðîâîäèòñÿÅæåãîäíîïî 4 çàñåäàíèÿ, è ñ êàæ-ðàçîì ó÷àñòíèêîâ ñòàíîâèòñäûìâñ¸ áîëüøå è áîëüøå. Ýòî íåïðåäñòàâèòåëè ôàêóëüòåòàòîëüêîëèíãâèñòèêè è ìåæêóëüòóðíîé«Русичи»íî è ïîêëîííèêèêîììóíèêàöèè,ÿçûêà ñî âñåãî óíè-ôðàíöóçñêîãîâåðñèòåòà.êëóáà Îêñàíà ËóöåíêîÏðåçèäåíòóâåðåíà, ÷òî êàæäîå çàñåäà-êëóáà íàäîëãî îñòàíåòñÿ â ïàìÿòèíèåÈíèöèàòèâà è ñâîáîäà êàæ-ó÷àñòíèêà â ðåàëèçàöèèäîãîñòðåìëåíèé çäåñü âàæíåé-ñâîèõøèå öåííîñòè.«YES»îòêðûòûå çàñåäàíèÿ ñ ó÷àñòèåì ó÷àùèõñÿ ãèìíàçèé è ëèöååâòîëüêîíî è âûåçäíûå çàñåäàíèÿ â ñðåäíèå ó÷åáíûå çàâåäåíèÿÂîëãîãðàäà,ãîðîäà è îáëàñòè.ñåðü¸çíûõ âîïðîñîâ,ñóæäåíèÿñ èçó÷åíèåì àíãëèé-ñâÿçàííûõñêîãî ÿçûêà, è ïðîñòî äëÿ îá-ïðàçäíîâàíèå 31 îêòÿáðÿçâàòü ïðîãðàììó òîðæå-Halloween.ñòâà áûëè âêëþ÷åíû êîíêóðñû íàÿçûê ïðèíàäëåæèò íå òîëüêêèéÀíãëèè, íî è ìèðó!«Деловые люди»Клуб информационныхтехнологий (ИТ)«Гармония»ëþäè íàä¸æíû è ðàáîòîñïîñîáíû, êîììóíèêàáåëüíûÄåëîâûåè ýëåãàíòíû. Îíè ñïîñîáíû èçáåãàòü êîíôëèêòîâ, îáëàäàþòîñîáåííîñòåé äåòñêîé ðå÷èîòâñòðå÷, ïîñâÿù¸ííûõ þáè-äîëåÿì ðóññêèõ ïèñàòåëåé.÷ëåíîâ êëóáà. Íå óïóñòèòåçàäà÷àâîçìîæíîñòü ñî÷å-óíèêàëüíóþíåîðäèíàðíûå èäåè ðàçóìà èòàòüâîçìîæíîñòè äðóãà-òåõíè÷åñêèåêîìïüþòåðà!«Äåëîâûå ëþäè» îáúåäèíÿåò ñòóäåíòîâ ìëàäøèõ êóðñîâ,Êëóáó÷àùèõñÿ ãèìíàçèé è ëèöååâ, èíîñòðàííûõ ñòàæ¸-âûïóñêíèêîâ,ðîâ, ïðåïîäàâàòåëåé. Äâåðè çàñåäàíèé îòêðûòû äëÿ âñåõ!


Контекстßíâàðü 2009De actu et visu7текст: Ольга АНДРЮЩЕНКОфото: Олеся ТУТАЕВАБольше практики,студенты!интервью:Надежда ЩЕГЛОВА& Анна ПОРУБАЙЛОфото:Полина КОРОЛЕВАÏî îïûòó è íàáëþäåíèÿìСВОИ ЛЮДИ:Ирина Александровна МУРЗИНОВАЕсть такие специальности – например, ядерная физика, –учась на которых, студент и не мечтать о какой-нибудь работ епараллельно с учёбой. Но на некоторых специальностях така япрактика жизненно необходима.ïðîøëè òå âðåìåíà, êîãäàÄàâíîìîëîäûõ ëþäåéòðóäîóñòðîéñòâîìó÷åáíîå çàâåäåíèå.çàíèìàëîñüñåé÷àñ â ÂÓÇàõ ñîçäàþò-Êîíå÷íî,ñëóæáû ñîäåéñòâèÿ òðóäîóñòðîéñòâóñÿíî âñ¸ ðàâíî áîëüøèí-âûïóñêíèêîâ èùóò ðàáîòóñòâîÏðè ýòîì ðàáîòîäàòåëþ íè-ñàìè.íå áûâàåò äîñòàòî÷íî îäíîãêîãäàäèïëîìà î âûñøåì îáðàçîâà-– îí òðåáóåò ïðàêòè÷åñêèõ íàâûêîâíèèÀ ãäå èõ âçÿòü ñòóäåíòó,êðîìå ïîñòîÿííîé çóáð¸æêèåñëèëåêöèé îí íè÷åãî íå óñïåâàåò?èèäòè ðàáîòàòü.Ïðèõîäèòüñÿî÷åðåäíîé âû-Ïðîñìîòðåâãàçåòû «Ðàáîòà», ÿ åù¸ ðàçïóñêâ ñâî¸ì ìíåíèè. Íàóáåäèëàñüäîëæíîñòè – òàêèå,ïðåñòèæíûåáóõãàëòåð, ìåíåäæåð èëèêàê- íóæåí îïûò ðàáîòû íåþðèñò,äâóõ ëåò. È õîòÿ íàëè÷èåìåíååâûñøåãî îáðàçîâàíèÿ çíà÷èòñÿ“ïóíêòîì â îáúÿâëåíèÿõ,ïåðâûìîïûòà ñ òîáîé ðàçãîâàðèâàòüáåçíå ñòàíåò. Ïîëó÷àåòñÿ, çàòðà÷èâàÿíèêòîáîëüøèå óñèëèÿ è äåíü-íà ïîëó÷åíèå «çàâåòíîé êîðî÷êè»ãèïðè âûïóñêå òû äàæå íå çíà-íàéä¸øü ëè ñâî¸ «çàâåòíîååøü,â ïðîôåññèè.ìåñòî»òîãî, è ïðè ïðè¸ìå íàÌàëîäîëæíîñòè (ïðîäàâåö,ðÿäîâûåêàññèð è ò.ä.) òîæå íóæåíïðîìîóòåð,îïûò. Ñàìî ñîáîé, ðàáîòîäà-ïðèâåòñòâóåò âäîáàâîê ê îáðàçîâàíèòåëüçíàíèå èíîñòðàííîãîêîìïüþòåðíûõ ïðîãðàìì,ÿçûêà,äîïîëíèòåëüíûõ êóð-îêîí÷àíèåíî – âî âòîðóþ î÷åðåäü.ñîâ,ðåøèëà ïðîâåñòè ýêñïåðè-ßè ïðèñëàòü äâà âàðèàíòàìåíòðåçþìå íà ýëåêòðîííûéñâîåãîèçäàíèÿ «Ðàáîòà».  îäíîìàäðåñãðàôå «Îïûò ðàáîòû» ÿ ïîñòà-ââèëà «2 ãîäà», â äðóãîì – «îïûòàКандидат филологических наук, старший преподавателькафедры журналистики Евгения АлександровнаСМИРНОВА:áåçóñëîâíî, íåîáõîäèìà ñòóäåíòàì. Òåîðèÿ«Ïðàêòèêà,à áåç ïðàêòèêè òû âíå èãðû. Íî ýòî âîâñå íåòåîðèåé,î òîì, ÷òî ó÷¸áà â âóçå íå íóæíà ñîâñåì: ïðàêòèêàãîâîðèòòåîðåòè÷åñêèå çíàíèÿ. Åñòü îøèáî÷íîåïîäêðåïëÿåò÷òî, èçó÷èâ ëèòåðàòóðó î äåÿòåëüíîñòè â ïðîôåññèè,ìíåíèå,ìîæíî ñòàòü ïðàêòèêîì, ýòî íåâåðíî - èìåííîñòîëêíîâåíèå ñ ïðîôåññèåé äåëàåò íàñ îïûòíåå.ðåàëüíîåñ ïåðåõîäîì íà «áîëîíñêóþ» ñèñòåìó îáó÷åíèÿ,Ñåé÷àñ,îáäåëèëè â íåïîñðåäñòâåííîé äåÿòåëüíîñòèáàêàëàâðîâïðîôåññèè. Åñëè âçÿòü ôèëîëîãîâ, êîòîðûå íà ïÿòîìïîïðîõîäèëè ïåäàãîãè÷åñêóþ ïðàêòèêó, òåïåðü ó íèõêóðñåíåò, ïîñêîëüêó áàêàëàâðû ó÷àòñÿ ÷åòûðå ãîäà. Íåå¸íàøå îáðàçîâàíèå: âðîäå, íà ðûíêå òðóäà áîëååïîéì¸øüèìåííî ïðàêòèêè, à ÂÓÇû å¸ ñîêðàùàþò.âîñòðåáîâàíûýòî âûçâàíî, íåÿñíî äàæå íàì, ðàáîòíèêàì îáðàçîâàòåëüíîé×åìñôåðû».èìåþ», íî îòìåòèëà äâà âûñøèõíåîáðàçîâàíèÿ. Êàê è îæèäà-ïî çàÿâêå ñ îïûòîì ðàáîòûëîñü,êóäà áîëüøå, ÷åì ïîïîçâîíèëèñ äâóìÿ âûñøèìè îáðàçîâàíèÿìè.çàÿâêåØåñòü ïðîòèâ äâóõ - ñó-ðàçëè÷èå.ùåñòâåííîåêàê íà÷èíàþùåìó æóðíà-Ìíåãîâîðèòü îá ýòîì íåìíîãîëèñòóòàê êàê ìíîãèå æóðíàëèñ-ëåã÷å,äåëàþò ïåðâûå øàãè â ñòàòóñåòûêîððåñïîíäåíòîâ»,«âíåøòàòíûõîò íèõ, êàê ïðàâèëî, íèêàêèåàíå îòêàçûâàþòñÿ: ãëàâ-ðåäàêöèè÷òîáû ïðîäóêò ïîäõîäèëíîå,èçäàíèÿ. Ïîêà æå òû ïî-ôîðìàòó«ôðèëàíñåðîì», ðóêîâîäñòâðàáîòàåøüñîñòàâèò î òåáå ìíåíèåïîòîì ïî÷òè íàâåðíÿêà ïðåäëîæèòèäîëæíîñòü â øòàòå.òî÷êà çðåíèÿ, ÷òîÑóùåñòâóåòïðîòåæå ñåãîäíÿ òðóäíî ÷åãî-áåçäîáèòüñÿ. Êîíå÷íî, íàëè÷èåòî- òîëüêî ïëþñ, íî åñëèçíàêîìñòâòåáÿ åñòü çíàíèå è ñòðåìëåíèÿ,óîáÿçàòåëüíî äîáåð¸øüñÿ äîòûöåëè. À êàê íàñ÷¸ò òîãî, ÷òîáûñâîåéïîðàáîòàòü íåêîòîðîå âðåìÿîáùåñòâåííûõ íà÷àëàõ» -«íàòû ó÷èøüñÿ? Ñåé÷àñ ýòî äå-ïîêàëåã÷å âñåãî ñ ïîìîùü Èíòåðíåòàëàåòñÿäîñòàòî÷íî âñåãî ëèøüñâîè ðåçþìå ñ ïîäïèñüþðàçîñëàòü«ïîðàáîòàþ ðàäè îïûòà».íàéäóòñÿ òàêèå îðãàíèçàöèèÎáÿçàòåëüíîè ôèðìû, êîòîðûå ñ ðà-ïðåäëîæàò òåáå ìåñòî.äîñòüþâîò íåìíîãèå ñòóäåí-Òîëüêîíà ýòî ïîéäóò. Ìû, ìîëîä¸æü,òûïðèâåðåäëèâûé, ïîäàâàéíàðîäñðàçó ïðåñòèæíóþ äîëæíîñòüíàìõîðîøåé çàðïëàòîé! Æàëü, òàêî-ñíå áûâàåò, è ïîíà÷àëó ïðèõîäèòñãîäîâîëüñòâîâàòüñÿ ìàëûì…– èñêàòü ýòî «ìàëîå» ñåé-Ãëàâíîåè íàáèðàòüñÿ äðàãîöåííîãî÷àñК: Работа для Вас – это…М: …моё хобби.К: Семья для Вас – это …М: …моя жизнь и моя любовь.К: В свободное время Вы любите…М: …ходить с дочкой в кукольный театр или читать английскуюлитературу в оригинале.К: Какую книгу Вы прочли недавно? Какая Вашалюбимая книга?М: Недавно я прочитала «Еру Queen» («Королева») СьюТаунсенд, «One flew over the cuckoo’s nest» («Пролетая надгнездом кукушки») Кена Кизи. Любимая с детства –«Джейн Эйр» Шарлотты Бронте.К: Посоветуйте, какой фильм стоит посмотретьнашим читателям. Почему?М: «Амадей» Милоша Формана, это – шедевр.К: Любимая музыка.М: У меня нет определённых музыкальных пристрастий.Музыка мне нравится самая – «Абба», «Битлз», люблюромансы, Чайковского, Моцарта.К: Ваша самая вредная привычка. Что, по-вашему,можно назвать полезной привычкой?М: Моя, наверное, самая вредная привычка – слишкомбыстро говорить. Хотелось бы от неё избавиться.Полезные привычки – пить чай с мёдом, проверять своёрабочее место перед уходом, чтобы ничего не забыть.К: Назовите самую сильную сторону современногороссийского образования.М: Не раз слышала от иностранцев комплименты в адресроссийской методики обучения. В России «копают»глубже. Например, в Америке вряд ли вы найдётеучебник английского языка, предназначенный для егоносителей, равноценный, с точки зрения методики,нашим учёбникам русского языка. Если вы вообщенайдёте подобный учебник (если найдёте, передайте его,пожалуйста, на кафедру английского языка). В Британиивсерьёз задумываются об отмене сложного спеллинга, таккак учащиеся школ всё равно пишут неправильно (нелучше ли разработать эффективные методики обученияправописанию?). Ну и, пожалуй, наше образованиесильно своей живучестью, оно во многом держится наэнтузиазме тех, кто работает в этой системе.К: Назовите самую слабую сторону современногороссийского образования.М: Самая слабая сторона современного российскогообразования – порочная практика, базирующаяся назаконодательстве, когда в высшие учебные заведения наплатной основе легко попадают молодые люди, преследующиеиные цели, нежели получение знаний по своейспециальности (например, отсрочка от армии), либопросто неспособные к обучению. Это подрывает всюсистему высшего образования изнутри, ведь преподавателювуза приходится ориентироваться и на такихстудентов, тратить время на то, чтобы пытаться безрезультатнопытаться научить таких людей тому, что онидолжны знать априорно при поступлении в вуз. Ставитьим зачёты или «тройки» означает дискредитироватьвысшее образование. Я считаю, что государство должнонайти средства, чтобы поддержать тех, кто способенучиться и блокировать доступ в вуз тех, кто хочет просточислиться в вузе. Я за бесплатное обучение в вузе сжёстким конкурсным отбором среди лучших.К: Что Вы больше всего цените в студенте?М : Ярко выраженное стремление получать знания и работатьнад собой.К: В чём Вы видите главные трудности/проблемысовременной молодёжи?М: Мне кажется, каких-либо новых трудностей, с которымимолодые люди раньше не сталкивались, за последнеевремя не появилось. Проблемы всё те же – материальныетрудности, неразвитая система организации досуга.Трудно учиться? А какая жизнь без трудностей? Они длятого и нужны, чтобы их преодолевать.îïûòà åù¸ âî âðåìÿ ó÷¸áû!


ýêçåìïëÿðîâ. Òàê âîò, â îäíîì èç ñâîèõ «Âêóñíûõìèëëèîíîâîí óòâåðæäàåò, ÷òî íàøè êîòëåòû áûëè èçîáðåòåíûðàññêàçîâ»8 Сеterа desideranturКонтекстßíâàðü 2009îñòàëüíîì îñòà¸òñÿ òîëüêî æåëàòüÎáтекст: Анастасия ПОЛЯКОВАОткуда котлеты?Из Киева, вестимо!3Íàçûâàëèñü îíè òîãäà «íîâîìèõàéëîâñêèìè», â ÷åñòü íàõîäèâøåãîñÿáå.íåïîäàëåêó Ìèõàéëîâñêîãî äâîðöà. Óâû, äâå ðå-è ðàçðóõà Ãðàæäàíñêîé âîéíû íà÷èñòî îòáèëè ïàìÿòüâîëþöèè÷óäåñíûõ êîòëåòàõ. Ïðàâäà, íå ó âñåõ.îИсторияукраинскаяКотлеты по-киевски – истинностуденческое блюдо! Они всегда пользуютсяспросом в университетских буфетах. Впорупереименовать их в «котлетыстуденческие»…12Историяфранцузскаяðîññèéñêàÿ Åëèçàâåòà Ïåòðîâíà îáîæàëà ôðàíöóçñêóþÈìïåðàòðèöàêóõíþ. Ôðàíöóçû, ñëûâøèå â Åâðîïå îòìåííûìè êó-îòêðûëè â Ïåòåðáóðãå ïåðâûå â Ðîññèè ðåñòîðàíû,ëèíàðàìè,âåñüìà ìîäíûìè çàâåäåíèÿìè. Åëèçàâåòà, èäÿ ïîñ÷èòàâøèåñÿÏåòðà, ïà÷êàìè îòïðàâëÿëà òàëàíòëèâûõ þíîøåé â Ïà-ñòîïàìîáó÷àòüñÿ êóëèíàðíîìó äåëó.ðèæ,îòòóäà è áûë ïðèâåçåí ðåöåïò î÷åíü íåæíûõ è ñî÷íûõÂèäèìî,êîòëåò èç êóðèíîé ãðóäêè. Òîëüêî íàçûâàëèñü îíè òîãäàäå-âîëÿé» (cotelettes de volaille), à ïðèäóìàë èõ âåëèêîëåïíûé«êîòëåòàìèïîâàð, âèíîòîðãîâåö è êîíäèòåð Íèêîëÿ Àïïåðò.äå-âîëÿé èçâåñòíû è ñåé÷àñ. Èõ âñå âðåìÿ ïóòàþò ñÊîòëåòûïî-êèåâñêè. È íå ìóäðåíî. Îíè – àíàëîãè. È òå, èêîòëåòàìèãîòîâÿò èç êóðèíîé ãðóäêè. È â òå, è â äðóãèå âêëàäûâàþòäðóãèåíà÷èíêó.  ïðîñòåéøåì âàðèàíòå – ñëèâî÷íîå ìàñëî (êîò-ïî-êèåâñêè). Ê íåìó ÷àñòî äîáàâëÿþò âñÿêèå ïðèïðàâû,ëåòûêóðèíûé æåëòîê è ïðî÷åå. Åñëè æå ïðèïðàâ áåðóò áîëü-çåëåíü,à ìàñëî çàìåíÿþò êàêèì-ëèáî ñîóñîì, èëè âîîáùå îáõîäÿòñøå,áåç íåãî, òî ýòî êîòëåòû äå-âîëÿé.Историярусскаяàïðåëå 2000-ãî ãîäà, â ñâîåé êâàðòèðå áûë íàéäåí óáèòûìÂñ ìèðîâûì èìåíåì, èñòîðèê, îñíîâàòåëü ðîññèéñêîéó÷¸íûéàâòîð ìíîãèõ êíèã ïî èñòîðèè è ãåðàëüäèêåñêàíäèíàâèñòèêè,Âàñèëüåâè÷ Ïîõë¸áêèí. Íî íå òîëüêî, è íå ñòîëüêî ýòèìÂèëüÿìó÷åíûé. Åãî ïåðó ïðèíàäëåæèò áîëåå 50 êíèã ïîïðîñëàâèëñÿêóëèíàðíîãî èñêóññòâà, èçäàííûõ òèðàæîì áîëåå ñòàèñòîðèèВсезнайка-Википедиядает исчерпывающийответ, что же такоекотлета по-киевски - это«разновидностькотлеты,представляющая собойотбитое куриное филе,в которое завёрнуткусочек холодногомасла. Получившаясякотлета имеетэллипсоидную форму.Запекается во фритюре,предварительнообмазывается яйцом ипанируется. В масломожно добавить тёртыйсыр, грибы, зелень,яичный желток и др.»Но вот опроисхождении иназвании – ни слова,поэтому пришлосьискать дальше. И нашлая несколько историй опопадании нароссийскую землю этихпроизведенийкулинарного искусства.4p.s.1918-ì ãîäó, âî âðåìåíà ãåòìàíà Ñêîðîïàäñêîãî, êîòëåòû íåâåäîìûìÂïóò¸ì ïîïàëè â Êèåâ. Íî ïîïóëÿðíîñòè íå ïðèîáðå-– íå äî òîãî áûëî. È òîëüêî ÷åðåç 30 ëåò, â 1947-ì ãîäó, îíèëèñâîþ âòîðóþ (èëè òðåòüþ?) æèçíü. Èõ ïðèãîòîâèë îäèííà÷àëèïîâàð (èìÿ åãî äî íàñ íå äîøëî) â ÷åñòü âîçâðàùåíèÿêèåâñêèéóêðàèíñêîé äåëåãàöèè èç Ïàðèæà, ãäå áûë ïîäïèñàí ðÿääîãîâîðîâ ñ áûâøèìè ñîþçíèêàìè Ãåðìàíèè.ìèðíûõáëþäî âîøëî â ìåíþ îäíîãî èç ïîïóëÿðíûõ ðåñòî-Âñêîðåíà Êðåùàòèêå ïîä íàçâàíèåì «Êîòëåòû ïî-êèåâñêè». Èðàíîâïîä ýòîé ìàðêîé «ïðèåõàëî» â 50-õ ãîäàõ â Ìîñêâó â ðåñ-óæåãîñòèíèöû «Óêðàèíà». Êîòëåòû áûëè âûñî÷àéøå îäîáðåíûòîðàíà ïîòîìó âñêîðå ïîÿâèëèñü â ðåñòîðàíàõ ñèñòåìû «Èí-Áëþäî ñòàëî ïîïóëÿðíûì è äàæå çíàìåíèòûì, ðàçîéäÿñòóðèñòà».ïî äðóãèì ñòîëè÷íûì çàâåäåíèÿì.Историяамериканскаяàìåðèêàíöû ñ÷èòàþò, ÷òî íàçâàíèå êîòëåò ïðèøëî èçÂïðî÷åì,Äåñêàòü, êîòëåòû íàçâàëè â ÷åñòü Êèåâà ïîòîìó, ÷òîÀìåðèêè.íüþ-éîðêñêèõ ðåñòîðàíàõ èõ ÷àñòî çàêàçûâàëè ýìèãðàíòû èçâ Àìåðèêå íàøè êîòëåòêè òîæå ëþáÿò. Òàì èõ íàçûâàþòÊèåâà.Kiev» (Öûïëåíîê Êèåâñêèé), íî èíîãäà ïðèâîäÿò è íàçâàíèå«Chicken«Tsiplenok Po-Kievski».Историяс котлетамиïèøåò, ÷òî äëÿ èíîñòðàíöåâ, ïðèâûêøèõ ïîëüçîâàòüñÿÏîõë¸áêèííå òîëüêî âèëêîé, íî è íîæîì, êîòëåòû ïî-êèåâñêè áûëèèñïûòàíèåì. Äåëî â òîì, ÷òî ïðè ïîïûòêå ðàçðåçàòüæåñòîêèìòà íåîæèäàííî «ñòðåëÿëà» ñòðóéêîé ìàñëà, çàáðûçãè-êîòëåòóíåïóò¸âûõ åäîêîâ. Äîøëî äî òîãî, ÷òî áåäíÿã ñòàëè ñíàáæàòâàÿñïåöèàëüíîé èíñòðóêöèåé, ðåãëàìåíòèðóþùåé îáðàùå-ñ êîâàðíûìè êîòëåòàìè.íèåïðîñòûå ñîâåòñêèå ëþäè íå ïîäâåðãàëèñü ýòîé îïàñ-Íàøèòàê êàê íèêîãäà íå ðåçàëè êîòëåòû, à ïî-ðàáî÷å-êðåñòüÿíñêíîñòè,ïðîêàëûâàëè èõ âèëêîé, è, ïîêà ìàñëî ïîòèõîíå÷êó âû-èç ìàëåíüêèõ äûðî÷åê, îòêóñûâàëè ïðÿìî îò êîòëåòûòåêàëîîòëàìûâàëè êóñî÷êè òîé æå âèëêîé. Òàê ÷òî ýòî ÍÀØÈ êîò-èëèÈíîñòðàíöàì íå ïîíÿòü.ëåòû.êñòàòè, êîòëåòû ïîëüçóþòñÿ ëþáîâüþ è ïðèçíàþòñÿ çàÍî,ïðîäóêò íå òîëüêî â Ðîññèè. Çíàåòå ëè âû, ÷òî êîòëåòûöåííûéâìåñòå ñ mp3-ïëååðàìè âîøëè â ïîòðåáèòåëüñêóþïî-êèåâñêèâ 1912-ì ãîäó è ïîäàâàëèñü â ïåòåðáóðãñêîì Êóïå÷åñêîì êëó-íà îñíîâå êîòîðîé ðàññ÷èòûâàåòñÿ èíôëÿöèÿ â Âåëèêîáðèòàíèè?êîðçèíó,È âîîáùå, â ïîñëåäíåå âðåìÿ ÷îïîðíûå áðèòàíöûîòêàçûâàþòñÿ îò ìþñëè â ïîëüçó ïîëóôàáðèêàòîâ…РЕЦЕНЗИИ:новые книгитекст:Александр АКУЛИНИЧЕВКонтекст¹1(1) ßíâàðü 2009Перепечатка или иное использованиематериалов без согласования с ихавторами запрещены.Марк КрикСуп КафкиКнига лондонского фотографа имеет смелый подзаголовок«Полная история мировой литературы в 14 рецептах». Под обложкойскрываются 14 зарисовок, представляющих собой кулинар ныерецепты, к коим прилагается описание процесса приготовле ниякаждого блюда. В роли поваров выступают (якобы) герои Кафк и,Пруста, Вирджинии Вулф, Ирвина Уэлша и других писателей. Та кимобразом, книга представляет собой небольшой сборник стил изацийпод разных литераторов, выполненных с разной эффектно с-тью. Так, размер, которым написана «Фенката а-ля Гомер», сло жноназвать гекзаметром, а «Пирог с луком а-ля Джеффри Чосер»получился сильно недопечённым и приплюснутым. Зато порад оваликолким юмором пародии на Ирвина Уэлша (герой делает ско реене торт, а какое-то мутное мозгоразъедательное месиво, мат ерясьпочём свет стоит), на Франца Кафку (неизбежный К. готовит су пмисо и переживает, как это блюдо отразится на ходе его дела –хрупкая душа писателя едва ли выдержала бы такое надругат ельствонад идеями «Процесса»), на маркиза де Сада.Проглотить «Суп Кафки» Марка Крика можно за полтора часа,десять раз улыбнуться, дважды хорошо посмеяться, а потом…Пустить книгу по рукам по принципу буккроссинга. Потому ч топеречитывать её не будешь никогда, а другие книгоманы обя зательноеё оценят. Как оценят? Проглотят за полтора часа, дес ять разулыбнутся, дважды хорошо посмеются.Учредитель и издатель Факультет филологии и межкультурнойкоммуникации Волгоградского государственного универси тетаАдрес редакции 400062, Волгоград, пр-т Университетский, 100.E-mail kontekst-volsu@mail.ruТираж 999 экз.Том ВулфНовая журналистикаи Антология новой журналистики«Новые журналисты», как водится, появились на сцене внеза пно.Америка 1960-х годов кипела и бурлила от обилия всевозможных«движух» мирового масштаба: Энди Уорхол уже нарисовалМерилин Монро, вот-вот должен быть состояться фестиваль вВудстоке, во Вьетнаме продолжалась война, а ЛСД вовсю наби ралпопулярность. Настоящий, живой, развивающийся мир, стоялсебе на трёх китах, никем не изучаемый и не запечатлеваемы й…Собственно, именно эта цель – понять и сохранить 60-е годы ХХвека для потомков – стояла перед «новыми журналистами». Появиласьцелая плеяда авторов, и молодых, и заслуженных (наприм ер,Трумен Капоте и норманн Мейлер), вдруг взглянувших нарепортажи, очерки и интервью как на поле для творческихэкспериментов, приравнявших журналистские жанры к искус ству.Том Вулф, один из сильнейших вихрей в этом смерче, в 1973 году, «погорячим следам», собрал лучшие произведения «новых журналистов» пододной обложкой. 23 статьи охватывают, кажется, все сферы американскойжизни рубежа 60-70-х: здесь и интервью со «звездами», и портретыподростков-стиляг, и угнетённые негры, и наркоманы, хиппи, военные, ибезумный журналист Хантер Томпсон впереди всех и вся. Свою пухлую«Антологию» Том Вулф сопроводил ещё и предисловием на добрую сотнюстраниц, в котором подробно рассказывает, кто же они – «новые журналисты»,и чем они так хороши. Тому можно верить.Главный редактор Александр АкулиничевДизайн и верстка Екатерина ДмитриеваНад номером работали Ольга Андрющенко, Полина Королева, МарияМахалина, Екатерина Плигина, Анастасия Полякова, Анна Пор убайло,Надежда Щеглова, Вероника Юркова, Лилия Яппарова

More magazines by this user
Similar magazines